Срок хранения рыбы в вакуумной упаковке: Сроки годности рыбопродуктов в вакуумной упаковке: советы профессионалов
Сроки годности рыбопродуктов в вакуумной упаковке: советы профессионалов Известно, что рыба — товар скоропортящийся, поэтому потребитель приобретает небольшое количество рыбы или филе, чтобы сразу употреблять в пищу. Но многие рыбу свежемороженую хранят в морозильной камере. Однако после оттайки рыба уже не будет иметь плотную структуру, поскольку кристаллы льда ее разрушают. Слабосоленую и копченую рыбу можно […]