Срок хранения сыра: Сколько можно хранить сыр в холодильнике? | Продукты и напитки | Кухня
Условия и сроки хранения сыра Сыр — это нежный продукт,хранение которого требует особых условий. Чтобы избежать его порчи, сыр должен храниться при постоянной температуре от 6 до 8°С, без резких колебаний температуры, и постоянном уровне относительной влажности воздуха 90%. Слишком низкая температура хранения «убивает» сыр, а слишком высокая — уничтожает его структуру. Так же и […]