Каковы сроки хранения живой охлажденной мороженой копченой вяленой соленой и сушеной рыбы: Каковы сроки хранения живой охлажденной , мороженой ,копченой ,вяленой соленой и сушеной
Условия и сроки хранения рыбы Условия и сроки хранения рыбы — нужно знать поскольку рыба в холодильнике быстро портится, а в морозилке ее долго хранить нельзя. Свежую рыбу и моллюсков следует хранить при температуре от 0 до -1°С, и употребить по возможности быстрее, так как это скоропортящиеся продукты. Мороженую рыбу хранят при температуре -18°С от […]