Угол заточки ножей сантоку: Инструкция по заточке ножей: как правильно точить, оптимальный угол заточки, распространенные ошибки
Инструкция по заточке ножей: как правильно точить, оптимальный угол заточки, распространенные ошибки Не верьте заверениям утверждениям, что ножи бывают самозатачивающимися и в дополнительной заточке не нуждаются. Это не более чем маркетинговый ход. А вот интервалы между заточками, действительно, могут быть разными – от недели (изделия эконом класса китайского производства) до года и более (премиум-ножи японских […]