Сервиз своими руками из макарон: 90 фото идей для детей и взрослых

14.01.198521.01.2022 By alexxlab No comments

Содержание

90 фото идей для детей и взрослых

Существует масса рецептов приготовления макарон. Однако очень часто у каждой хозяйки собираются остатки этих продуктов, самой различной формы. Их не обязательно выбрасывать или варить смешанное блюдо – существует множество идей и способов, как сделать красивые поделки из макаронных продуктов. Так что давайте рассмотрим всё по порядку.

Оглавление статьи

Первые шаги

Поделки из макарон своими руками приобретают особую популярность, из-за доступности материала и огромнейшего ассортимента форм. Это уникальная возможность реализовать любую творческую идею, ведь разнообразие этих оригинальных деталей, позволяет создавать поистине неповторимые украшения, которые, скажем, украсят кухню или станут приятным подарком для вашего близкого окружения.

Вы можете придумать что-то сами, а можете позаимствовать идею из нашей статьи, рассматривая фото макаронных поделок, уже ставших домашним шедевром!

Основные идеи и рекомендации для полноценного мастерства

Если вы заинтересовались этой уникальной идеей, вам наверняка захотелось узнать, что необходимо иметь под рукой для осуществления рабочего процесса и как сделать макаронную поделку своими руками?

Для начала возьмите основные материалы – клей и краску в аэрозольных баллончиках. Со временем вы сами приобретете дополнительные инструменты, которые помогут вам изменять размеры и форму макарон, для реализации самых замысловатых узоров и декораций.

Приступая к первым проектам, попробуйте наиболее доступные и простые поделки, с правильной геометрической формой. Когда вы научитесь собирать подобные конструкции, вам легче будет понять, как использовать и куда применять ту или иную деталь, при изготовлении последующих, более усложнённых вариантов.

Для начала, вы можете создать красивые поделки из макаронных изделий, используя наиболее распространённую идею – декорирование предметов. Для этих целей отлично подойдёт, скажем, цветочная ваза или горшок, или настенные кухонные часы с рамкой.

Вам не нужно ничего изобретать, все, что необходимо сделать – мозаичным способом приклеить макароны подходящей формы. Заклейте бумажным скотчем ту поверхность, которую необходимо защитить от попадания краски, а затем произведите окрашивание. Вот вам и первый самостоятельный декор!

Но если вы готовы к более масштабным проектам, можно соорудить предмет любой формы, склеивая макароны между собой, например, избушку или новогоднюю ёлочку.

Мастер класс по макаронным поделкам

Приступая к более сложным предметам, лучше всего начать с самого оптимального решения – кухонного подноса с сервизом для чаепития. При конструировании подноса вам не нужно применять усилий, так как для придания формы вы пользуетесь столом, на котором мастерите свои декорации.

Всё что нужно – это склеивать собранную форму из макарон, между собой. Для этого просто соберите цельную конструкцию и последовательно склейте все детали.

Если есть возможность вместо простого клея, лучше использовать специальный клеевой пистолет, так как это упростит все манипуляции и поможет ускорить процесс.

Итак, вот подробная инструкции для изготовления поделок из макарон в виде чайного сервиза:

Для формирования предметов сервиза необходимо использовать простые формы: больший и меньший шары из любого доступного материала (пенопласт, пенополистирол или воздушный шарик). Берёте выбранный предмет и пошагово обклеиваете его со всех сторон, аккуратно накладывая макаронные детали.

Единственная рекомендация – используйте детали мелкой фракции, которые позволяют максимально плотно закрыть шар. При формировании кромки или краёв используйте фигурные макароны, которые придадут форме оригинальности.

Сверху оставьте место для крышки. Ей можно придать любую форму, но так, чтобы она гармонично смотрелась в общей композиции.

Носик и ручку чайника вы можете сформировать сами, так как вы являетесь автором и декоратором одновременно. Если вы использовали воздушный шарик, можно его проткнуть и вытащить, но только после того, как высохнет клей. Чашечку для чаепития вы делаете по тому же принципу, что и чайник.

А вот с блюдечками для всех элементов сервиза, намного проще. Для этих целей подойдёт фольга: вы просто оборачиваете настоящее блюдце, придавая нужную форму, затем оклеиваете макаронами и убираете блюдце. Чтобы края были ровными, используйте фигурные детали. По такому же принципу можно сделать и чайную ложечку.

После полного застывания клея, все элементы сервиза необходимо окрасить и дать им высохнуть.

Вот вы и получили наиболее конструктивные рекомендации, которые помогут вам создать собственную фигуру, аппликацию или поделку из макарон, ставшая достойным украшением в вашем доме!

Фото макаронных поделок

Поделки из макарон

Существует так много различных видов поделок, что родители и воспитатели порой задумываются, какой еще творческой работой можно занять малышей. Разнообразить развитие и дополнить ряд детских увлечений помогают по-настоящему экзотические занятия. К таким как раз относятся поделки из макарон своими руками. Имеется некоторое сходство данного вида с другими. Во-первых, работа выполняется из простых подручных материалов. Ну, разве жалко будет маме отсыпать ребенку полкилограмма макарон?

Зато какая красота получится! Во-вторых, это очень увлекательно – выбирать различной формы макаронные изделия и создавать из них замечательную композицию на свой вкус. В-третьих, это совсем несложно – один за другим элементы складываются в поделку. Да, потребуется много времени, но работа того стоит.

СВОЙСТВА МАТЕРИАЛА

Материал – самый простой. У него есть несколько важных преимуществ по отношению к процессу создания поделки из макарон своими руками. Первое – практическое, макаронные изделия обладают достаточно прочной структурой, чтобы в сыром виде ее сложно было нарушить. Сухие макароны вообще можно сломать? Если и так, то это либо спагетти/лапша, либо большую силу надо приложить, в любом случае, после завершения работы такого желания точно не возникнет. Второй плюс материала – несмотря на то, что он пищевой, сохраняя поделку в сухом состоянии, ее целостью и первоначальным внешним видом можно наслаждаться еще очень долго, просто так макароны не испортятся. Переходя к стилистическим особенностям создания, нельзя не отметить, что область фантазии для данного вида поделок просто не ограничена. Современная макаронная продукция насчитывает огромное количество форм отдельных элементов. Среди них – рожки, бантики, звездочки, улитки и другие. Благодаря такому разнообразию, получаются изящные композиции из разных видов. Важное практическое значение вносит то, что элементы прекрасно склеиваются между собой, не хуже любой бумаги, для работы достаточно обычного ПВА. Кроме того, не ограничивается и область форм самих поделок. Благодаря вышеперечисленным качествам, из макарон можно изготовить абсолютно любую задуманную фигуру по композиционным свойствам, сложности, размерам.

ПРИМЕНЕНИЕ

Применение данных изделий для каждой формы разнится. Многие поделки из макарон для детей используются только для украшения. Примерами тому служат новогодние игрушки. В отдельную группу выделились «рисунки» из макарон, создаваемые на плоской поверхности. Такие надолго остаются памятью, если ими украсить стену или отправить на детскую выставку. Некоторые исключительные модели находят узкое практическое применение. Не отходя от кухни, посуда для сухих продуктов, например. Находятся и нестандартные решения в данной области: шкатулки, открытки, брелоки. Применив собственное креативное мышление, придумать необычную модель очень даже не сложно.

ОФОРМЛЕНИЕ

В своих особенностях создания поделки из макарон для детей имеют одну общую черту. Макароны, соединяемые в композицию, создают только форму, цветные макароны в российской пищевой промышленности встречаются крайне редко и стоят не дешево, в основном, большинство — одноцветные. Поэтому, для того чтобы поделка получилась поистине потрясающей, нужно воспользоваться красками и вооружиться талантом художника. Разукрашивать макароны гораздо проще, чем рисовать картину. Определяя расположение каждого элемента, одновременно для него определяется и цвет, поэтому красота цветной поделки зависит непосредственно от расположения деталей.

СЕРВИЗ ИЗ МАКАРОН

Пора приступать непосредственно к созданию поделки из макарон своими руками. Мастер-класс предлагает рассмотреть одну оригинальную композицию макаронной посуды.

Макароны, используемые для данной конструкции, своей формой напоминают цветок с шестью лепестками или колеса со спицами. Оригинальное название вида – Ruote. Очень гармонично для чайного сервиза.
Основной элемент – чайник. Для его создания необходимо надуть воздушный шарик по объему желаемого чайника и начать его обклеивать макаронами снизу вверх. Между элементами аккуратно наносится клей ПВА так, чтобы места соединения были проклеены и одновременно клей не растекался по всей конструкции. Не доходя до узелка 3-4 см, необходимо закончить наклеивание. Клей высыхает, шарик нужно лопнуть и аккуратно извлечь из конструкции. Дно чайника снаружи обклеивается другим видом макарон, по форме напоминающих пружинку (Rotini).Так достигается устойчивость.
С помощью второго шарика того же объема изготавливается крышка чуть больше отверстия чайника. Края обклеиваются пружинками, и обязательно приклеивается ручка.
Следующая часть композиции – блюдце. Его очень просто сделать, используя фарфоровый аналог, обернутый фольгой. Края посудины вполне подходит обклеить макаронами-раковинками.
Кружка – аналогично.
К чайнику и кружке приделываются ручки, выполненные из любого подходящего и имеющегося вида макарон.
Носик чайнику можно выполнить из спагетти.
Последняя часть композиции – поднос, куда устанавливаются вся остальная посуда. Стоит отметить, данную деталь вполне можно изготовить отдельно от остальных и использовать по назначению на кухне (горячее на нее лучше не ставить). Выполнять – гораздо проще – на любой плоской поверхности. Края по желанию обрамляются любой формой.
Последний шаг на пути к созданию поделки – окрашивание. Для этого можно закупить краску в баллончиках и на вкус оформить композицию.

Чайный сервиз готов! Чайку попить из него, конечно, не придется, но зато теперь имеется прекрасное украшение для кухонного гарнитура.

НОВЫЙ ГОД ИЗ МАКАРОН

В одну из групп выделяются новогодние поделки из макарон. Мастер-класс предлагает выполнить замечательную елочку.

Для выполнения формы елочки понадобится любой конус, на котором будет удобно конструировать композицию. Для данной модели предлагается использовать специальную форму макарон, которая как нельзя лучше подходит к празднику. Farfalle — бантики.
На конус снизу вверх вертикально приклеиваются макароны. Порядок объясняется пирамидальной структурой поделки: концы верхних лап находятся поверх нижних. От количества выполняемых рядов зависит высота изделия.
Важный этап – окрашивание. Краска из баллончика применяется по завершении составления композиции, при использовании гуаши важно учитывать, что окрасить элементы нужно еще до приклеивания.
Отдельно прикрепляется подходящая подставка.
После того, как форма елочки воспроизведена, и она высохла, можно дополнить атрибут Нового года верхушкой. Один из замечательных вариантов – звезда из макарон, которую также можно использовать, развешивая игрушки на настоящую елку.

Готово!

ШКАТУЛКА ИЗ МАКАРОН

Еще один вариант поделки из макарон своими руками. Фото с пошаговой инструкцией поможет быстро и просто выполнить шкатулку.

Для работы понадобятся макароны следующих форм: полкольца, трубочки и ракушки. Окрасить каждый элемент необходимо заранее.
Основа – прочный картон. Для этого можно использовать уже готовую коробку либо изготовить ее самому с нужными размерами.
Из первого вида аккуратно компонуется форма объемного цветка. В готовом виде это что-то напоминает женское головное украшение.
Следующий этап – обрамление орнаментом. Данная модель предлагает выполнить ровные ряды полуколец по периметру коробка, чередующиеся с трубочками. Промежутки между деталями заполняются ракушками.
Цветок из п.3. приклеивается к крышке шкатулке прямо посередине. От него к остальным сторонам и углам приклеиваются «колоски» из трубочек и ракушек.
Подождав пока вся конструкция высохнет, необходимо изготовить ножки для шкатулки. Для этого понадобятся полиэтиленовые пробки от бутылок. На верхнюю круговую поверхность наносится клей. Каждая из четырех ножек приклеивается к одному из углов дна шкатулки.
Еще один вариант оформления шкатулки – не окрашивать ее сразу, а нанести краску из баллончика по завершению работы. Отличный пример – золотистая или серебряная окраска. Готовое изделие выглядит богато и изящно, словно выполнено из настоящего дорогого металла.

Дав композиции высохнуть, можно использовать шкатулку. Она хорошо подойдет для хранения ценностей, украшений, а также швейных принадлежностей или канцтоваров.

Как сделать поделки из макарон своими руками

СВОЙСТВА МАТЕРИАЛА

ПРИМЕНЕНИЕ

ОФОРМЛЕНИЕ

СЕРВИЗ ИЗ МАКАРОН

Макароны, используемые для данной конструкции, своей формой напоминают цветок с шестью лепестками или колеса со спицами. Оригинальное название вида – Ruote. Очень гармонично для чайного сервиза.
Основной элемент – чайник. Для его создания необходимо надуть воздушный шарик по объему желаемого чайника и начать его обклеивать макаронами снизу вверх. Между элементами аккуратно наносится клей ПВА так, чтобы места соединения были проклеены и одновременно клей не растекался по всей конструкции. Не доходя до узелка 3-4 см, необходимо закончить наклеивание. Клей высыхает, шарик нужно лопнуть и аккуратно извлечь из конструкции. Дно чайника снаружи обклеивается другим видом макарон, по форме напоминающих пружинку (Rotini). Так достигается устойчивость.
С помощью второго шарика того же объема изготавливается крышка чуть больше отверстия чайника. Края обклеиваются пружинками, и обязательно приклеивается ручка.
Следующая часть композиции – блюдце. Его очень просто сделать, используя фарфоровый аналог, обернутый фольгой. Края посудины вполне подходит обклеить макаронами-раковинками.
Кружка – аналогично.
К чайнику и кружке приделываются ручки, выполненные из любого подходящего и имеющегося вида макарон.
Носик чайнику можно выполнить из спагетти.
Последняя часть композиции – поднос, куда устанавливаются вся остальная посуда. Стоит отметить, данную деталь вполне можно изготовить отдельно от остальных и использовать по назначению на кухне (горячее на нее лучше не ставить). Выполнять – гораздо проще – на любой плоской поверхности. Края по желанию обрамляются любой формой.
Последний шаг на пути к созданию поделки – окрашивание. Для этого можно закупить краску в баллончиках и на вкус оформить композицию.

ШКАТУЛКА ИЗ МАКАРОН

Для работы понадобятся макароны следующих форм: полкольца, трубочки и ракушки. Окрасить каждый элемент необходимо заранее.
Основа – прочный картон. Для этого можно использовать уже готовую коробку либо изготовить ее самому с нужными размерами.
Из первого вида аккуратно компонуется форма объемного цветка. В готовом виде это что-то напоминает женское головное украшение.
Следующий этап – обрамление орнаментом. Данная модель предлагает выполнить ровные ряды полуколец по периметру коробка, чередующиеся с трубочками. Промежутки между деталями заполняются ракушками.
Цветок из п.3. приклеивается к крышке шкатулке прямо посередине. От него к остальным сторонам и углам приклеиваются «колоски» из трубочек и ракушек.
Подождав пока вся конструкция высохнет, необходимо изготовить ножки для шкатулки. Для этого понадобятся полиэтиленовые пробки от бутылок. На верхнюю круговую поверхность наносится клей. Каждая из четырех ножек приклеивается к одному из углов дна шкатулки.
Еще один вариант оформления шкатулки – не окрашивать ее сразу, а нанести краску из баллончика по завершению работы. Отличный пример – золотистая или серебряная окраска. Готовое изделие выглядит богато и изящно, словно выполнено из настоящего дорогого металла.

Источник

Птицы из макарон своими руками. Поделки из макарон своими руками

Свойства материала

Применение

Оформление

Сервиз из макарон

Новый год из макарон

Шкатулка из макарон

с каждым днем становятся все более популярными. Это и неудивительно, ведь из обыкновенных макарон можно изготовить множество оригинальных вещей, которые не только подойдут для украшения интерьера, но и могут стать необычным подарком для друзей и близких. Благодаря разнообразию форм макаронных изделий можно делать самые разные, начиная от простых бус и елочек и заканчивая оригинальными шкатулками.

Как сделать поделки из макарон своими руками?

Кроме самих макарон вам потребуются краска и клей. Краски желательно использовать акриловые или специальные в аэрозолях.

Если вы впервые делаете , лучше начать с чего-нибудь простого. После, когда немного потренируетесь, можете приступать к изготовлению более сложных или объемных поделок. Со временем вы убедитесь, что совсем несложно делать поделки из макарон своими руками. Идеи
для такого рода творчества можно почерпнуть в интернете или же придумать самостоятельно.

Макароны прекрасно подойдут для декорирования различных предметов. Например, с их помощью вы сможете украсить даже самую простую и незатейливую фоторамку, цветочный горшок или зеркало. Для этого всего лишь нужно аккуратно наклеить макаронные изделия выбранной формы на поверхность предмета и покрыть их слоем аэрозольной краски. Такой способ окрашивания позволяет добиться равномерного нанесения краски, благодаря чему ваша поделка получится аккуратной и красивой.

Кроме того, из макарон можно изготавливать большие объемные . В этом случае макароны приклеиваются не к основе, а склеиваются между собой, а затем готовое изделие окрашивается. Например, можно сделать красивые елочные игрушки, декоративную елочку или подставку под ручки и карандаши для ребенка.

Поделки из макарон своими руками: мастер-класс
изготовления кухонного деревца.

Вы без труда сделаете красивое деревце из макарон, которое станет настоящим украшением вашей кухни.

Для этого необходимы: макаронные изделия любой формы (подойдут даже те, которые хранятся долгое время и уже не пригодны для употребления), небольшой горшок для цветов, специальный клеевой пистолет, шарик из пенопласта или соленого теста, ровная палочка, небольшой отрез ткани и ленточка или тесьма под цвет ткани. Если у вас нет подходящей палочки, можно использовать проволоку, обмотанную толстым шнурком или тесьмой.

Пенопластовый шар нужно закрепить на палочке и поместить в цветочный горшок. Для того чтобы палка не шаталась и была устойчивой, цветочный горшок можно наполнить соленым тестом или небольшими красивыми камушками. Если в качестве наполнителя вы используете соленое тесто, сверху также можно наклеить макароны. После этого потребуется клеевой пистолет, при помощи которого нужно наклеить макароны на пенопластовый шар. Наклеивая макароны, старайтесь делать это аккуратно, чтобы между ними оставалось как можно меньше свободного места. Кстати, небольшие участки пенопластового шара можно прикрыть макаронами меньшего размера. Цветочный горшок нужно декорировать отрезком ткани, который фиксируется подходящей по цвету ленточкой или тесьмой. Очень красиво смотрится поделка, в которой цветочный горшок декорирован куском мешковины или льняной тканью. Если хотите, можете нанести на макароны слой краски. Делать это нужно после того, как высохнет клей.

Поделки из макарон своими руками: мастер-класс с фото

Из макарон может получиться симпатичный чайный сервиз.

Начинать изготовление поделки лучше с подноса. Сначала выложите макароны на ровной поверхности в виде будущего подноса, а затем склейте их между собой. Поднос может быть любой формы, не обязательно прямоугольный. Склеивать макароны можно обыкновенным клеем ПВА, но если у вас есть клеевой пистолет, вам будет удобнее работать. Чтобы поднос получился красивым, можно оклеить его по периметру какими-нибудь фигурными макаронами. Таким способом также можно скрыть небольшие неровности по бокам. Когда клей высохнет, можно покрасить поднос акриловыми красками или аэрозольной краской любого цвета.

Чтобы сделать чайник вам потребуется воздушный шарик. Его нужно надуть до желаемого размера, а потом аккуратно оклеивать макаронами. Лучше всего использовать такие же макароны, как и для изготовления подноса. Старайтесь располагать макароны близко друг к другу. Не забудьте оставить сверху свободное место в форме круга. Это нужно для того, чтобы сверху чайника свободно надевалась крышка. Когда клей высохнет, нужно проткнуть шарик иголкой и аккуратно извлечь его.

Крышка для чайничка также делается при помощи шарика, который оклеивается макаронами. Только в этом случае макароны наклеиваются в верхней части шарика в форме будущей крышки. Когда клей высохнет, проткните шарик и достаньте его. Готовую крышечку нужно украсить при помощи фигурных макарон, наклеенных вдоль всей крышки. После этого нужно дополнить чайник ручкой и носиком, которые также делаются из макарон, подходящих по форме.

Чтобы сделать блюдечко вам понадобится обыкновенное блюдечко, которое нужно обернуть фольгой и оклеить макаронами. Для того чтобы скрыть неровности по бокам, оклейте блюдечко фигурными макаронами.

Таким же способом можно сделать и чайную чашечку.

После того, как все предметы чайного сервиза готовы, их нужно покрасить. Возможно, что краску нужно будет наносить в два слоя, чтобы готовая поделка получилась красивая и аккуратная.

Поделки из макарон своими руками для детей
могут быть выполнены в виде различных аппликаций.

Это занятие настолько интересное и простое, что с ним справятся даже маленькие детки. Прежде всего, нужно нарисовать на листе бумаги сюжет будущей аппликации, а затем постепенно наносить клей на отдельные фрагменты рисунка и заполнять его макаронами. Если хотите, чтобы аппликация получилась яркой, можно предварительно окрасить макароны в разные цвета и высушить. Для этой цели подойдут акриловые краски или пищевой краситель.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое «спасибо»
нажатием на кнопочки ниже.

Если вы не любите макароны, не обязательно их готовить есть: существуют много интересных идей, которые помогут вам скоротать веселый вечерок, и на повестке дня – из макарон. Фото поделок отличаются таким разнообразием, что трудно остановиться на одной идее. Да и не нужно останавливаться – рассмотрим все по порядку.

Оригинальная новогодняя игрушка в виде елочки

Почему макароны?

А потому что это самый доступный по цене и пригодный по структуре материал. К тому же макароны разнообразные по форме: мы встречаем в магазинах упаковки с кружочками, резными листочками, спиралями, листиками и даже бабочками или мини-мишками. Они не только предоставляют богатство выбора и обладают хорошей прочностью, но и не портятся со временем, а, значит, поделка будет радовать нас долгие годы.

Применение

Выбор макаронной поделки напрямую зависит от формы. Например, сложно было бы соорудить декоративную тарелку
из «спиралек» или новогодний шарик
из прямых спагетти – для таких целей больше подойдут плоские и универсальные шестеренки, листочки, цветочки. Сложные крученые формы целесообразнее использовать в работе с панно, когда на плотную бумагу клеят стройные ряды сложных фигурок.

Блюдце-подсвечник из макарон, окрашенное серебристым аэрозолем

Как оформлять

Макароны даже самых причудливых форм имеют одну особенность – они однообразны в цветовом исполнении. Сегодня можно встретить и цветные изделия, но стоят они дорого, да и редко появляются на прилавках, а потому покупать их для того, чтобы порукодельничать, не имеет смысла. Обойдемся стандартными дешевыми вариантами, ведь и их можно превратить в шедевр одним взмахом кисти. Для этого достаточно купить для моделирования или воспользоваться обычной белой эмалью, которой мы подкрашиваем батареи.

Макароны можно окрашивать в тарелке с предварительно разведенной в ней краской, а также в термопакетах

Рукоделие — это страна, в которой царствует фантазия мастера. Область, где привычные предметы принимают невероятные обличия. Взять макароны… Разные формы, цвета этих изделий позволяют исполнять из них самые причудливые поделки своими руками.

Макароны легко окрашивать, покрывать лаком, приклеивать на твёрдую основу, надевать на проволоку или нить. Работа с ними развивает воображение, художественный вкус и мелкую моторику пальцев. При этом нет необходимости производить сложные действия.

Поделки способны исполнить даже дети младшего возраста. Это могут быть шкатулки, браслеты и бусы, аппликации на разнообразные темы.

Начинающим мастерам полезно пройти мастер классы, ознакомиться с технологиями изготовления композиций. Видео – уроки и фото помогут сориентироваться в фантазиях и методах исполнения.

Лучше всего цели придания цветности служат акриловые краски. Они влагоустойчивые и хорошо ложатся на любой материал. Не пачкаются после высыхания. Можно использовать также гуашь, акварель или аэрозольные краски.

Недостаток гуаши – пачкается, если прикоснуться влажными руками.
Аэрозольные краски используют, если планируется композиция одного тона. Акварель накладывается на уже готовое изделие и плохо прокрашивает области склеивания.

Для крепления деталей подходят клеи «Момент», ПВА, клей – пистолет.
Готовое изделие можно покрыть лаком для увеличения срока хранения. Подойдут прозрачные лаки для ногтей, для волос или специализированные для декупажа.

Осень – пора творчества и размышлений. Многообразие красок, прозрачное небо, собирающиеся в стаи птицы никого не оставляют равнодушными и становятся сюжетами для поделок своими руками.

Как превратить макароны в осеннее дерево?

Понадобятся материалы:

лист белого плотного картона;
набор пластилина;
разноцветная гуашь или акриловые краски;
спагетти;
макаронные изделия «Ракушки».

Инструкция по изготовлению поделки своими руками:

сначала подготавливается основа. Пластилин ровным слоем наносится на картон. Синий послужит для создания неба, коричневый – земли, жёлтый – солнышка;
спагетти крепятся на пластилиновую основу в качестве ствола и веток;
«ракушки» становятся листочками;
после создания композиции листья раскрашиваются гуашью.

Осеннее дерево готово!

Аппликацию можно поместить в рамку для фото, поставить на стол или повесить на стену.

Для детишек младшего возраста подойдёт упрощённый вариант поделки. Потребуется нарисовать карандашом ствол дерева на листе плотного картона или бумаги. Закрепить на клей листочки из разноцветных макарон.

Карандашница своими руками

Композицией из золотых листьев можно украсить карандашницу. Понадобятся пластмассовый стаканчик, макаронные изделия разных форм, клеевой пистолет и аэрозольные эмали.

Сначала необходимо приклеить на нижнюю часть стаканчика самые крупные элементы композиции – звёздочки из гребешков. Далее – формируется произвольный рисунок из листиков и витых рожков.

Приклеивание происходит в объёмном изображении. Макароны закрепляются одним концом, ставятся на «ребро». Орнамент можно разнообразить засушенными плодами шиповника.
Готовая композиция окрашивается. Оригинальная карандашница готова. Пример такой поделки на фото.

Фантазии на тему осени

На фото заметно, что для создания картины используются самые разнообразные виды макарон. Ракушки, бантики, перья, спагетти и т.д.
Композиция располагается на основе из сукна. Крепится при помощи клея – пистолета. Окрашивается после завершения изделия.
Возможны комбинации с другими материалами.

«Дары осени» своими руками

Яркие фрукты и ягоды можно создать из сырых макаронных изделий, поместив на плотный лист картона при помощи клея.
Цвет придаётся готовым изделиям при помощи густых красок.

Для облегчения задачи целесообразно нанести предварительные эскизы будущей темы.

Осеннее солнышко

Потребуются материалы:

лист картона синего цвета;
макаронные изделия круглые, бантики;
клей.

В центре листа на клей выкладывается круг. Заполняется внутри диаметра.
Потом наклеиваются лучики, украшенные бантиками.

Приветливое и ласковое солнышко готово. Остаётся оформить картинку в рамку и разместить в удобном месте.

Поделки своими руками – прекрасный повод объединить вокруг стола всю семью
.

Малыши с радостью вовлекаются в такую игру. Экспериментируют с образами и красками. Осваивают навыки усидчивости, дисциплинированности. Развивают мелкую моторику пальцев, чувство композиции. Кроме того, детская фантазия не знает рамок и становится основной движущей силой всего процесса, помогает взрослым увидеть мир другими глазами.
Удачи в творчестве!

Тематические материалы:

Обновлено: 06. 06.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

№ 46 Декор из макарон к Новому году

ГЛАВНЫЙ ПОСТ ТУТ

Милые наши участницы!!!

Новый год к нам мчится! Новогодними идеями надо срочно вдохновиться!

Под музыку от Дискотеки авария Вдохновляемся идеями декора из макарон))

И так на очереди у нас макароны. Сегодня такое огромное количество разных видов макарон, что было бы просто глупо не использовать их в декоре))

Кроме макарон нам понадобится клей

можно использовать клеевой пистолет (только выбирайте хорошее качество)

а можно использовать клей «Момент» гель или прозрачный «Кристалл»

Еще обязательно понадобится краска (аэрозоль лучше), блестки, бусинки, паетки. ..

Покрасить макароны можно положив их на время в пищевой краситель, а потом переложить на полотенце и высушить.

Можно красить акриловыми красками либо аэрозольными красками.

УКРАШЕНИЯ НА ЕЛКУ

Изготовить их просто. Разложите на столе макароны в форме снежинки, игрушки и, если вам понравилось то, что получилось, по склеивайте части. Потом покрываем все краской, посыпаем блестками, украшаем и приклеиваем петельку.

Мастер-класс по изготовлению снежинки ЗДЕСЬ

ЕЛОЧКИ ИЗ МАКАРОН

Новогоднюю атмосферу создают ёлочки, сделанные своими руками. Вит таких красавиц можно сделать из макарон))

Подробный мастер-класс здесь

Ну и варианты елочек)))

РАЗЛИЧНЫЕ ЕЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ ИЗ МАКАРОН

Сделать елочную игрушку бабочку))) Легко! Мастер класс здесь

СОВЕРШЕННО ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ И ВОЛШЕБНЫЕ АНГЕЛОЧКИ

ВЕНКИ ИЗ МАКАРОН

ПОДСВЕЧНИКИ ИЗ МАКАРОН

ПОДЕЛКИ К НОВОМУ ГОДУ

Новогодние часики ЗДЕСЬ

Новогодняя композиция

Благодарим глобальную сеть и Яндекс. Картинки за фотографии, выложенные в открытом доступе! 
Веселого вам творчества!!!!

Поделки из макарон своими руками. Популярные фото и идеи.

Поделки из макарон своими руками с каждым днем становятся все более популярными. Это и неудивительно, ведь из обыкновенных макарон можно изготовить множество оригинальных вещей, которые не только подойдут для украшения интерьера, но и могут стать необычным подарком для друзей и близких. Благодаря разнообразию форм макаронных изделий поделки своими руками можно делать самые разные, начиная от простых бус и елочек и заканчивая оригинальными шкатулками.

Как сделать поделки из макарон своими руками?

Если вы впервые делаете поделки из макарон своими руками, лучше начать с чего-нибудь простого. После, когда немного потренируетесь, можете приступать к изготовлению более сложных или объемных поделок. Со временем вы убедитесь, что совсем несложно делать поделки из макарон своими руками. Идеи для такого рода творчества можно почерпнуть в интернете или же придумать самостоятельно.

Кроме того, из макарон можно изготавливать большие объемные поделки своими руками. В этом случае макароны приклеиваются не к основе, а склеиваются между собой, а затем готовое изделие окрашивается. Например, можно сделать красивые елочные игрушки, декоративную елочку или подставку под ручки и карандаши для ребенка.

Поделки из макарон своими руками: мастер-класс изготовления кухонного деревца.

Вы без труда сделаете красивое деревце из макарон, которое станет настоящим украшением вашей кухни.

Поделки из макарон своими руками: мастер-класс с фото

Из макарон может получиться симпатичный чайный сервиз.

Таким же способом можно сделать и чайную чашечку.

Поделки из макарон своими руками для детей могут быть выполнены в виде различных аппликаций.

Красивые поделки из макарон: лучшие идеи

Поделки из разных материалов любят изготавливать как дети, так и взрослые, опытные мастера. Используются самые различные материалы – бросовый и природный, ткань и атласные ленты, газетные трубочки и полоски квиллинга. Красивые поделки получаются из круп разного цвета.

В данной статье читатель познакомится с изготовлением поделок из макарон для детей. Рассмотрим пошаговое выполнение работы с фотографиями. На них можно увидеть, какой внешний вид изделия должен получиться в итоге.

Поделки из макарон для детей могут быть разными. Это и плоские картинки, и объемные фигурки. Используется такой необычный материал для изготовления фигур только из мучных изделий или в качестве декоративной отделки картинки.

Также будет дан совет, как видоизменить внешний вид макарон, добавив не только варианты разной формы, но и цветовое разнообразие.

Что нужно для работы?

Сначала нужно продумать сюжет для будущего изображения. Если поделка из макарон для детей выполняется на картоне, тогда понадобится густой клей ПВА. Используют в создании деталей картинки как только макароны разной формы, так и дополнительные материалы – цветную бумагу, крупу или ткань.

Для объемных поделок помимо клея ПВА можно использовать клеевой пистолет — так скрепление деталей будет более прочным.

В зависимости от сюжета картинки подбираются и макароны. По форме они бывают разными. Это и ракушки, и длинное перо, рожки и бантики, рифленые и гладкие изделия. Перед покупкой в магазине нужно сначала выбрать, какой именно формы нужен материал.

Если поделка из макарон для детей нуждается в основе, то можно закупить в магазине фурнитуры пенопластовый шар. Есть изделия в виде деревянного или пенопластового яйца. Подойдет для выполнения работы на Пасху.

Как окрашивать макароны?

Часто для выполнения детских поделок из макарон необходимо окрашивать мелкие детали. Многие не знают, как это делается. На самом деле все просто. Способ покраски аналогичен окрашиванию отварных яиц для пасхальной корзины. В одноразовые стаканчики насыпается пищевой краситель и добавляется вода. Порошок тщательно размешивается, чтобы не было комочков. Потом выбираются макароны необходимой формы и опускаются в емкость на 15-20 минут.

Если вы переживаете, что они раскиснут, то этого не произойдет, так как вода холодная. Потом выкладывают детали на старую газету, под которой подстелена клеенка. Это делается для того, чтобы не испачкать стол краской. Для высыхания нужно дать большой отрезок времени, иначе краска будет пачкать руки. Только когда макароны полностью просохнут, можно начинать с ними работу по созданию поделок на праздник.

Снежинки на новогоднюю елку

Такая поделка составляется только из макарон. Использовать можно как круглые изделия, так и удлиненные. Лучше сначала выложить фигуру на столе, чтобы видно было, сколько понадобится материала. Потом, используя клей ПВА, собираются отдельные детали в красивую снежинку. Клей обязательно должен быть свежим и густым.

На верхушку поделки цепляется нитка или тонкая атласная ленточка. Тогда можно снежинки подвесить на елку. Сейчас модно украшать новогоднее дерево нетрадиционными самодельными игрушками.

Для декорирования снежинок из макарон можно использовать блестки. Чтобы их закрепить на поделке, нужно поверхность макарон намазать клеем ПВА и посыпать сверху блестками либо нарезанной на мелкие кусочки мишурой. Тогда поделка будет красиво сверкать при свете елочной гирлянды.

Новогодние шары

Если украшать елку снежинками из макарон, то можно на ее ветви повесить и шары, обклеенные макаронными изделиями различной формы. Лучше брать мелкие детали, так как сами шары имеют небольшой размер.

За основу лучше всего взять готовые пенопластовые шарики. Они хорошо обклеиваются и по весу очень легкие. На верхушке сразу располагается петля для нитки. Ее можно снять со старой или разбитой игрушки. Металлическая пружинка с легкостью удержит поделку на ветке. Затем нужно намазать пенопласт клеем ПВА и послойно покрыть всю поверхность шара мелкими макаронами. Можно их предварительно окрасить в яркие цвета пищевыми красителями. После полного высыхания клея поделки развешиваются на ветках новогоднего дерева.

Елка на конусе

Такую чудесную работу, как на фотографии ниже, рассмотрите внимательно. Мастер-класс поделки из макарон читайте далее. За основу берется конус, скрученный из плотного картона. Края можно не только склеить ПВА, но и скрепить канцелярским степлером для лучшего соединения. Затем нужно приготовить макаронные изделия небольших размеров, можно взять рожки или мелкие макароны.

Прикрепляются они на основу, как на торцевую часть, так и лежа на боку. Перед работой можно все макароны выкрасить в зеленый цвет. Верхушку елочки нужно выделить отдельно, подобрав оригинальную форму макарон. Можно использовать бантик или ракушку. Поставить такую оригинальную поделку можно на полку в комнате или на праздничный стол.

Февральские подарки папам

В качестве поделки из макарон на 23 февраля можно сделать папам паровоз. Состоит он из двух вагончиков. Первый – разноцветный – имеет длинные крупные детали с рифленой поверхностью. Основа склеивается из длинных волнистых макарон. Снизу прикрепляются шесть колес, по три с каждой стороны поезда. Для таких деталей нужно купить круглые макароны в форме колеса.

Потом собирается из волнистых крупных изделий надстройка первого вагона. Для двигателя макароны красного цвета выкладываются горизонтально. Труба собирается из круглых колес, покрашенных в темный цвет. Кабина машиниста поднимается выше с помощью вертикального расположения макарон. Данные детали окрашиваются в зеленый цвет. Крышу на кабине делают тоже из волнистых крупных макарон.

Дальше работа продолжается над вторым вагоном. Инструктаж пошаговый поделки из макарон читайте далее. Эта часть конструкции выполнена гораздо проще. При желании макароны можно покрасить пищевыми красителями. Сначала склеивается широкая платформа из волнистых длинных макарон. Затем прикрепляются вертикальные колонны, которые удерживают крышу. Снизу прикрепляется четыре колеса.

Поделку для папы можно установить на плотный картон, чтобы удобнее было переносить ее из детского сада домой. Папа будет очень удивлен такой оригинальной композицией. На праздник 23 февраля обычно делают военную технику – танк или корабль. Но на войне большую роль играют и поезда, доставляющие машины на фронт.

Подарок маме

На праздник 8 Марта маму можно тоже порадовать поделкой из макаронных изделий. Если раскрасить их в разные яркие цвета и нанизать на капроновую нитку, то для любимой мамы можно создать оригинальные бусы и браслет. Надевают макароны на нитку с чередованием цветов. Центральный кулон можно оформить иначе. Если, например, все «бусинки» выполнены из коротких и толстых макарон, то середину можно сделать более крупной деталью, взяв бантик или ракушку.

На браслете центральную деталь тоже можно выделить. Например, если все «бусинки» синие, то акцентную точку делают красной или розовой.

Такую легкую поделку дети смогут сделать даже в младшей группе детского сада. Воспитатель может только предварительно окрасить детали в разные оттенки. Дети на занятии будут нанизывать макароны на нитку, чередуя цвета.

Пасхальные яйца

После празднования 8 Марта в детском саду проводится подготовка к церковному празднику Воскресения Иисуса Христа. Поделки из макарон к Пасхе своими руками можно сделать разные. Это яйца, плоские и объемные, петушок или цыпленок.

Маленьким детям можно вырезать из картона шаблон яйцеобразной формы. Интересная идея для поделки — яйца из макарон на цветном фоне. Малыш сможет только оклеить картонную заготовку макаронами. Более старшим детям можно доверить чередование различных форм макаронных изделий.

Существует еще один вариант изготовления пасхальной поделки из макарон. Можно окрасить детали в различные яркие цвета и наклеить их слоями. Смотреться такое яйцо будет очень эффектно.

Объемное яйцо

За основу такой поделки берут не картон, а пенопластовый или деревянный материал необходимой формы. На поверхность предмета наносится клей ПВА и прикрепляются элементы декорирования. Для таких поделок — яиц из макарон — используют самые мелкие детали. Можно взять тонкую бульонную лапшу, звездочки, буквы.

Эффектно будут смотреться окрашенные детали или выполненный по центру яйца орнамент. Это может быть православный крест, кружочек или снежинка.

Петушок — золотой гребешок

Очень оригинальной поделкой к Пасхе своими руками из макарон будет картинка с изображением петушка. Понадобятся длинные макароны и несколько закругленных рожков. Так как тело птицы округлое, то макароны нужно аккуратно поломать, оставив необходимую длину.

Петушка можно сделать натурального цвета, окрасив только гребешок и бороду. Для них лучше подобрать детали более широкие. Можно как на образце, представленном на фотографии, разломать макароны в форме бантика и прикрепить половинку на голову, а вторую — под подбородком. Чтобы фигура визуально выделялась на бумаге, используют яркий фон насыщенных цветов.

Полукруглые детали изготавливаются из длинных макарон методом замачивания. Их нужно опустить в воду на пару минут и сдавить с двух сторон. После высыхания согнутая форма останется. Такие детали пригодятся для изготовления хвоста, нижней части туловища и когтей на лапах птицы. Из покупных рожков выкладываются перья на животе. Такую поделку к Пасхе из макарон можно создать в качестве поздравительной открытки к великому празднику.

Чайный сервиз

Для данной объемной поделки сначала делают поднос на плотном листе картона. Оклеивается он плоскими одинаковыми деталями, выделяется только кантик по краю. Для его создания можно использовать ракушки, как на фотографии ниже. После высыхания поднос кладется на газету и обдувается акриловой краской из баллончика. Цвет выбирается по желанию мастера.

Дальше работа начинается над чайником. Как ни странно, но для наклеивания деталей за основу берется надутый до необходимых размеров воздушный шарик.

Оклеиваются колеса из теста не полностью, а задуманной высоты. Аналогичная работа проводится и с крышкой для чайника. Когда макароны крепко зафиксируются, шарик прокалывается и вынимается через отверстие руками. Потом работа продолжается над декоративными элементами. Изготавливается ручка и носик, нижняя круговая основа. На крышке выполняется ободок и маленькая круглая ручка.

Рыба из соленого теста

Такую интересную и яркую поделку делают из теста, замешанного на соли. Для его изготовления нужно соединить равные пропорции мелкой соли «Экстра» и пшеничной белой муки и хорошенько вымешать. Потом заливается половина стакана холодной воды. Можно стакан предварительно подержать в холодильнике. Тесто должно быть плотным. Если вы его замешиваете заранее, то для хранения нужно обернуть комок пищевой пленкой и поставить в холодное место.

Если после хранения тесто затвердело, ничего страшного. Нужно добавить еще воды и второй раз вымешать тесто. Затем оно раскатывается на столе, посыпанном мукой, в корж толщиной 1-1,5 см. Ножом или стекой вырезается форма рыбы с хвостом и плавниками.

Потом начинается самое интересное. Чешуя рыбы делается из макаронных изделий закругленной формы. Можно их просто вдавить в тесто, не окрашивая. Но, конечно, гораздо красивее будет смотреться поделка, если выложить рожки с чередованием ярких цветов.

Такую поделку лучше сушить естественным способом, положив летом на подоконник, а зимой на батарею центрального отопления. Если сушить в духовке, то макароны могут подгореть и испортить внешний вид изделия.

Заключение

Как видно, делать поделки из макарон совсем не сложно. Ведь в продаже имеется огромное количество разных сортов. Существуют даже уже окрашенные. Но ребенку, конечно же, интереснее будет самому заняться окраской мелких деталей для поделки.

Макароны прекрасно скрепляются густым клеем ПВА. Для создания шедевра не обязательно закупать клеевой пистолет, можно обойтись малыми денежными затратами. Так что решайтесь, продумайте, какой вариант вам больше всего понравился, можете придумать и свою оригинальную поделку. Привлекайте малышей, они любят всякие нетрадиционные техники выполнения работ. Удачи!

Как начать бизнес по производству макаронных изделий

Начните производство макаронных изделий, выполнив следующие 10 шагов:

Планируйте свой макаронный бизнес
Превратите свой бизнес по производству макаронных изделий в юридическое лицо
Зарегистрируйте свой бизнес по производству макаронных изделий для уплаты налогов
Открытие коммерческого банковского счета и кредитной карты
Настройка учета для макаронных изделий
Получите необходимые разрешения и лицензии для макаронных изделий
Получить страховку макаронного бизнеса
Определите свой бренд макаронного бизнеса
Создайте свой веб-сайт для макаронных изделий
Настройка телефонной системы для бизнеса

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Начать бизнес — это больше, чем просто зарегистрировать его в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию макаронного бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законодательству.

ШАГ 1: Планируйте свой бизнес

Для успеха предпринимателя необходим четкий план. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Несколько важных тем для рассмотрения:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием предприятия по производству макаронных изделий?

Начальные затраты на производство макаронных изделий составляют от 10 000 до 50 000 долларов. Эти средства идут на ингредиенты, упаковочные материалы и оборудование для производства макаронных изделий. Как минимум, требуется следующее оборудование:

Рабочий стол
Экструдер
Фреза
Сушилка для макарон (многоуровневая)
Холодильник
Раковина и плита
Весы

Можно начать только с этого оборудования, хотя с этим списком можно приготовить только ограниченные виды макаронных изделий. Владельцы бизнеса, у которых есть дополнительные средства, также могут захотеть получить следующее:

Автоматическая машина для приготовления равиоли
Машина для изготовления ньокки
Машина для формовки пасты (для аньолотти и каппеллетти)
Насадка-резак (для коротких макарон)

Владельцы бизнеса могут сократить свои начальные затраты, купив бывшее в употреблении оборудование и арендовав кухонное помещение.

Каковы текущие расходы макаронного бизнеса?

Текущие расходы макаронного бизнеса включают арендную плату и коммунальные услуги, а также расходы на ингредиенты и доставку.Предприятия, в которых работают сотрудники, также должны выплачивать этим сотрудникам заработную плату.

Кто является целевым рынком?

Целевым рынком для бизнеса по производству макаронных изделий, как правило, являются гурманы, у которых есть некоторый дискреционный доход. Поскольку свежая паста стоит дороже, чем сухая, люди, которые ее покупают, обычно ценят хорошую еду и, по крайней мере, немного богаты.

Как бизнес по производству макаронных изделий зарабатывает деньги?

Предприятия по производству макаронных изделий зарабатывают деньги, продавая макаронные изделия.Лапша обычно продается на вес и может продаваться розничным или оптовым покупателям.

Сколько вы можете брать с клиентов?

Свежая паста может продаваться по цене от 3,75 доллара за фунт за яичную пасту до 13,60 доллара за фунт за равиоли с лобстером. Оптовые цены существенно ниже розничных цен.

Какую прибыль может принести макаронный бизнес?

Компания по производству макаронных изделий

RP производит от 2000 до 2500 фунтов макарон в день.Даже если бы все это было простой свежей пастой, она могла бы приносить от 7500 до 9375 долларов в розничных продажах каждый день.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

После того, как макаронный бизнес предлагает широкий выбор макаронных изделий, следующей естественной областью, на которую следует перейти, являются соусы. Соусы для макарон можно продавать отдельно от макарон или их можно упаковать вместе для простых обеденных наборов и подарочных корзин.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и сложен.Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью нашего генератора названий для макаронных изделий

Если вы работаете в качестве индивидуального предпринимателя, возможно, вы захотите вести деятельность не под своим именем, а под другим именем. Посетите наше руководство администратора баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создать юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структуры являются индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Учреждение юридического лица, такого как LLC или корпорация , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего предприятия по производству макаронных изделий.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Закажите профессиональную услугу, создав для вас ООО

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные государственные расходы на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендуется: Вам нужно будет выбрать зарегистрированного агента для вашего LLC. Пакеты для регистрации LLC обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать самостоятельно.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь для уплаты налогов

Прежде чем вы сможете открыть бизнес, вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это очень просто и бесплатно!

Вы можете бесплатно получить свой EIN через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, какую пользу они могут принести вашему ООО, прочитайте нашу статью «Что такое EIN?».

Узнайте, как получить EIN, из нашего руководства «Что такое EIN» или найдите существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую структуру бизнеса вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут выиграть от налогообложения как S-корпорация (S-corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих справочниках:

Существуют определенные государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о налоге с продаж штата и налоге на франшизу в наших руководствах по налогу с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте корпоративный банковский счет и кредитную карту

Использование специальных банковских и кредитных счетов для бизнеса необходимо для защиты личных активов.

Когда ваши личные и деловые счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае судебного преследования вашей компании. В коммерческом праве это называется прокалыванием вашей корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование от имени вашего бизнеса (а не ваше), лучшие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий банковский счет

Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
Это также упрощает ведение бухгалтерского и налогового учета.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, дружественные к бизнес-кредитам, банки со множеством офисов и многое другое.

Открыть нетто-30 счетов

Когда дело доходит до установления вашего делового кредита, продавцы net-30 считаются лучшим способом. Термин «нетто-30», популярный среди продавцов, относится к соглашению о бизнес-кредите, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Кредитные условия Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарно-материальные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные бюро кредитных историй (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так предприятия строят бизнес-кредит, чтобы они могли претендовать на кредитные карты и другие кредитные линии.

Получить бизнес-кредитную карту

Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, собрав все расходы вашего бизнеса в одном месте.
Это также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для привлечения денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендуем: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Учет ваших различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает подачу годовой налоговой отчетности.

Упростите бухгалтерский учет ООО с нашей памяткой по расходам ООО.

ШАГ 6: Получите необходимые разрешения и лицензии

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

Существуют федеральные правила относительно того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать вместе с пищевыми продуктами.К письму прилагается ресурс Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, в котором подробно описан процесс открытия бизнеса в сфере пищевых продуктов: Как начать бизнес в сфере продуктов питания

Требования к лицензированию бизнеса на уровне штата и на местном уровне

Для ведения бизнеса по производству макаронных изделий могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив справку SBA о государственных лицензиях и разрешениях.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для получения информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о праве собственности

Макаронные изделия обычно открываются из витрины. Предприятиям, работающим за пределами физического местоположения, обычно требуется Сертификат о праве собственности (CO). CO подтверждает, что все строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.

Если вы планируете арендовать помещение :

Как правило, арендодатель обязан получить CO.
Перед арендой подтвердите, что ваш арендодатель имеет или может получить действующий CO, применимый к макаронному бизнесу.
После капитального ремонта часто требуется выдача нового СО. Если ваше рабочее место будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действительный CO.

Если вы планируете купить или построить помещение :

Вы несете ответственность за получение действительного сертификата CO от местного органа власти.
Ознакомьтесь со всеми строительными нормами и требованиями к зонированию для вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваш макаронный бизнес соответствует требованиям и сможет получить CO.

Правила пищевых продуктов

При продаже продуктов питания вам потребуется лицензия местного отдела здравоохранения; все заведения, обслуживающие питание, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы по успешному прохождению медосмотров

ШАГ 7: Получите страховку для бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу нужна страховка, чтобы работать безопасно и законно. Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрытия убытков.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждается малый бизнес, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один примечательный страховой полис, который нужен многим предприятиям, — это компенсационное страхование работников. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что символизирует ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается общественностью. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа для своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих. Мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его в QR-код с помощью нашего бесплатного генератора QR-кода. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для своих визитных карточек и публикаций или помочь распространить информацию о своем новом веб-сайте.

Как продвигать и продавать макаронные изделия

При маркетинге макаронного бизнеса владельцы бизнеса должны избегать продуктовых магазинов и супермаркетов.Сухие макароны, продаваемые в этих местах, слишком дешевы, чтобы конкурировать с ними, особенно когда люди беспокоятся о своем бюджете на продукты и просто ищут быстрый ужин.

Вместо этого владельцы бизнеса могут продавать свои макаронные изделия в продовольственных магазинах ниши, рынках фермеров, ярмарках ремесел и мероприятиях для гурманов. Люди, которые делают покупки в этих местах, часто готовы платить больше за продукт премиум-класса.

Как сделать так, чтобы клиенты возвращались

Макаронные предприятия могут выделиться среди конкурентов, производя органические, безглютеновые, фаршированные или другие уникальные макаронные изделия.Эти типы продуктов могут предлагаться при запуске бизнеса или добавляться по мере роста бизнеса.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями малого бизнеса, которые помогут вам вдохновиться.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что это им не по силам, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет веб-технологии достигли огромных успехов, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, почему не стоит откладывать создание сайта:

Все законные предприятия имеют веб-сайты — точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеют значения, когда речь идет о выводе вашего бизнеса в Интернет.
Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не являются заменой бизнес-сайта , которым вы владеете.
Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, значительно упростили создание базового веб-сайта. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать сайт, которым можно гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и не займет у вас больше 2-3 часов.

Другие популярные конструкторы сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте систему корпоративной телефонной связи

Настройка телефона для вашего бизнеса — это один из лучших способов разделить личную и деловую жизнь.Это не единственное преимущество; это также помогает вам сделать ваш бизнес более автоматизированным, придает вашему бизнесу легитимность и облегчает потенциальным клиентам поиск и связь с вами.

Есть много услуг, доступных для предпринимателей, которые хотят настроить систему бизнес-телефонии. Мы рассмотрели лучшие компании и оценили их по цене, функциям и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2022 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.

Рекомендуемая служба служебного телефона: Nextiva

Nextiva — наш лучший выбор для телефонных номеров малого бизнеса из-за всех функций, которые он предлагает для малого бизнеса, и справедливой цены.

Как хранить макароны для последующего использования

Итак, у вас есть люди, приходящие на
спагетти ужин, но вы не хотите провести вечер в
кухня, стоящая над дымящимся котлом.Или у тебя много
люди приходят, и ты не знаешь, как ты когда-нибудь сможешь готовить так много
спагетти и приготовьте все это одновременно. Или, может быть, ваш
супруг опаздывает на ужин – , снова – и
вы боитесь, что макароны испортятся.

Уже много написав о
Как правильно готовить макароны, позвольте мне рассказать о маленьком шеф-поваре ресторана.
секретное решение для этих сценариев: двойное приготовление пищи.

Задумывались ли вы, как рестораны
так быстро подать блюдо с макаронами к столу? Если вы когда-нибудь
приготовить макароны дома вы знаете, что это занимает от восьми до
десять минут, чтобы правильно сварить макароны, верно? (Я говорю, конечно,
об обычной пасте secco или
сушеные макаронные изделия в отличие от pasta fresca или
свежая паста, приготовление которой занимает всего пару минут.) Так как же
рестораны так быстро их выгребают? Многое зависит от
ресторан.

Большинство
маленькие мамочки и поп-места готовят пасту по минутам .
Я знаю, что это по-французски, но это общепринятый термин в кулинарии.
мир для еды, которая готовится на заказ, а не готовится в
заранее и удерживается для последующего обслуживания. Некоторые высококлассные специализированные места
приготовить пасту на заказ тоже. Но
большинство кухонь с большими объемами – те, где вы можете приготовить свою тарелку
около пяти минут — полагайтесь на технику под названием «двойное приготовление»
при подаче большинства блюд из макарон.Поставщики также используют этот метод
потому что вареная паста довольно быстро превращается в неприятную кашу после
более нескольких минут в чафере или на паровом столе. Но это не
процедура исключительно для профессионалов. Это могут сделать и домашние повара.

Хотя я твердо
считают, что всегда лучше готовить макароны свежими и
подавать прямо из кастрюли на тарелку, иногда – как в
вышеупомянутые ситуации – это не выход. Так вот как ты
макароны двойного приготовления:

Первый,
обязательно нужно начинать с хороших макарон.Все пасты
подчеркнуто не
то же самое, и вы получите гораздо более низкую производительность от этого
дерьмо из супермаркета по десять фунтов за доллар, чем из
качественный продукт, как De Cecco или Barilla.

Тот
сказал, подготовьте и приготовьте макароны, как обычно, то есть от четырех до шести
литров воды на фунт пасты, добавив две или три столовые ложки
соли в воду. Не надо — позвольте мне выделить курсивом
что – никогда ни при каких обстоятельствах никогда не важно
что ваш друг или ваша тетушка сказали вам когда-либо добавлять масло в макароны
вода! Держите масло под рукой в течение
позже в процессе, но оставьте из из
вода для приготовления пищи.

После того, как вы добавите
макароны в подсоленную воду, перемешайте и снова перемешайте
каждые три минуты. Это, наряду с правильной посудой для приготовления пищи и
правильное количество воды не даст макаронам прилипнуть
эффективнее, чем сброс нефти на поверхность воды.

готовить
ваши макароны, пока они не станут идеально al dente.
Это суждение повара
и включает в себя дегустацию макарон, но в целом это означает
сократив полное время приготовления на минуту или две.

Следующий
вверх, немедленно слейте и охладите макароны. Я имею в виду сразу
и холод. Не
дайте ему откинуться на дуршлаг и остыть на столешнице или что-то в этом роде. И
не просто запускайте его под холодной водой из-под крана. В ресторане вы бы использовали
Шоковая заморозка или портативный охладитель, чтобы снизить температуру макарон примерно до 38 °
как можно быстрее. (Оставьте горсть приготовленных макарон в
окружающей среде комнатной температуры, и в мгновение ока вы получите
самая здоровая маленькая ферма бактерий, которую вы когда-либо видели.) Большинство домашних кухонь
— даже мой — не хватает такого оборудования. Но у нас есть лед, и мы
есть холодильники. Так что шокируйте свои слегка недоваренные макароны в
ледяную баню, а затем тщательно слейте воду. Обычно вы бы не слили
паста полностью сухая, но в этом приложении вы это сделаете. Сейчас
можно разбить оливковое масло
и дайте осушенным макаронам немного моросить и встряхнуть. Не утони
Это; немного идет очень длинный путь. На самом деле, если вы приготовили
макароны должным образом, вам действительно не нужно масло вообще.Ну наконец то,
поместите его в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Если
у вас есть Food Saver или какое-либо другое устройство для вакуумной упаковки,
тем лучше. Это облегчит задачу в дальнейшем.

Вы можете на самом деле
держать приготовленные макароны таким образом около 48 часов. я не знаю, что я
бы, но вы можете.

Ладно, это позже.
К вам пришли гости или ваш супруг наконец вернулся домой. Ты
может сделать одну из двух вещей; если вы готовите как типичный американец, вы
можно подогреть соус и пока он греется можно вскипятить
еще одна кастрюля с водой и положите в нее уже приготовленную пасту
на одну-две минуты.* Затем можно слить макароны, вылить слитое
макароны на тарелке и вылить подогретый соус поверх макарон и
назовите это ужином. Я бы не стал, но ты можешь.

Или, если вы готовите
как итальянец, вы можете подогреть свой соус и оставить его охлажденным
макароны варить на той же сковороде пару минут, перемешав макароны
с соусом, когда они готовятся вместе, чтобы полностью и идеально
смешать вкусы и текстуры. Твой выбор. Я думаю, ты знаешь, что
моя есть.

Ну вот.
Готовьте как шеф-повар ресторана и удивляйте своих друзей и семью. Или в
по крайней мере, облегчите себе жизнь в следующий раз, когда будете в
Узкое место.

Buona cucina e buona mangiare!

*(В своем исходном посте я написал «Вот где вакуумный пакет действительно удобен». По крайней мере, один читатель воспринял это как то, что я выступал за варку макарон в пакете. И вы действительно можете это сделать, если вы имейте термостойкую сумку Одобренные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов термостойкие сумки доступны в Интернете и в некоторых ресторанных магазинах.Но в целом обычные полиэтиленовые пакеты плохо переносят кипяток. Во-первых, они обычно недостаточно прочны, чтобы выдерживать высокую температуру, а во-вторых, есть много опасений по поводу попадания химических веществ из пластика в пищу. Поэтому, если вы не используете одобренный термостойкий пластик, вероятно, лучше просто открыть вакуумный пакет и бросить макароны в кипящую воду, что я и хотел сказать, когда писал то, что написал. Извините за недоразумения. —РЖ —)

Домашняя паста

Приготовим домашнюю пасту! Если у вас есть мука, два яйца, немного оливкового масла и немного соли, вы можете сделать это прямо сейчас.Вам не нужна специальная итальянская мука для пасты, чтобы приготовить отличную домашнюю пасту, и вам не нужно беспокоиться, если у вас нет паста-машины. Вы можете сделать макароны вручную с помощью обычной скалки. Я постоянно делаю макароны дома, и это стало моим любимым «повседневным» рецептом. Из него получается замечательное, универсальное тесто, которое можно раскатать в лапшу самых разных форм.

Здесь вы найдете мое основное тесто для макарон и его процесс. Основы. Кроме того, я собираюсь дать вам послушать.Ниже я расскажу вам о ряде вариантов и соображений. И добавлю пошаговые фото процесса приготовления теста для макарон. Вы можете сделать это вручную, с помощью станка или паста-машины. Домашняя паста — одно из моих любимых занятий, и я объединяю все, что я узнал о ней за эти годы, в этот пост вместе со ссылками на мои любимые ресурсы. Это постоянное путешествие для меня, поэтому я буду продолжать обновлять это. Наслаждайтесь и счастливого приготовления пасты!

Оборудование для приготовления домашней пасты

Начнем с снаряжения.У меня есть мнения, связанные с некоторым оборудованием для макаронных изделий, и за эти годы я приобрел и использовал довольно много. Моя еда на вынос? В конце концов, вам не нужно много. Конечно не для начала. Сначала приготовьте макароны вручную, а если вам это нравится, купите паста-машину Marcato Atlas 150 с ручным заводом. Мой у меня уже почти двадцать лет, и с небольшим TLC он должен прослужить всю жизнь. Тесто для макарон я делаю вручную, раскатываю на Атласе.

Скалка: если вы начинаете делать макароны вручную, вам подойдет скалка (и острый нож для нарезки лапши).В крайнем случае, если вам не хватает скалки, может помочь высокая бутылка с водой.
Макаронная машина: Моя макаронная машина Atlas 150 — настоящая рабочая лошадка. Со временем вы можете собирать разные насадки, чтобы экспериментировать с макаронами разных форм. С небольшой практикой раскатывание теста для макарон до однородной толщины становится легким делом. Вам понадобится прилавок или столешница, чтобы закрепить его. Альтернатива? Многим людям нравится замешивать тесто в стационарном миксере и использовать насадку KitchenAid Pasta Roller & Cutter для приготовления пасты.Ниже я расскажу, как это использовать.
Стеллажи для сушки макарон: Позвольте мне быть честным, у меня их много. Редко используют любой из них. Если я хочу сохранить макароны на потом, я замораживаю их (подробности ниже). Я купил стопку этих стеллажей для сушки Eppicotispai, но больше использую их для трав и чили.
Красивые инструменты для пасты: я питаю слабость к красивым инструментам для макарон и собрал небольшую коллекцию. Некоторые фавориты — это традиционная доска для гарганелли, и каждое Рождество я прошу новый медный инструмент LaGondola или штамп для пасты.Моя мечта состоит в том, что когда-нибудь я смогу использовать маттарелло, чтобы раскатать идеальную сфолью из неразрезанной пасты. Но моя реальность такова, что я люблю свой Атлас, мои приключения в сфоллии разочаровывают, и именно здесь я нахожусь в своем путешествии по макаронам.
Распылитель и скребок для теста: я отнесу эти два предмета в категорию бонусов. Иметь их приятно, но не обязательно. Мне нравится бутылка с распылителем, чтобы контролировать количество воды в тесте для макарон. Вы не хотите, чтобы ваше тесто стало слишком влажным, бутылка с распылителем позволяет при необходимости сбрызгивать его, добавляя гидратацию понемногу за раз.Скребок для теста отлично подходит для очистки столешниц от муки, удаления стекающих жидкостей, когда они прорываются сквозь стенки муки, и разрезания теста на кусочки.

Ингредиенты для домашней пасты

Мука: вы можете приготовить домашнюю пасту из разных видов муки. Эксперимент! Это половина удовольствия. Когда дело доходит до макарон, я склонен думать о муке в диапазоне от шелковистой и тонкой до сытной и существенной. Тип муки, которую вы используете, поможет определить индивидуальность и «хватку» вашей лапши, но идея о том, что вам нужна суперспецифическая мука, чтобы начать делать замечательную, красивую и вкусную пасту, не годится.
Универсальная мука. Кажется, есть клеймо против использования универсальной муки для домашней пасты, но я действительно думаю, что это отличное место для начала. Особенно, если это то, что есть у вас в кладовой прямо сейчас. В итоге вы получите шелковистую гладкую лапшу из макарон, которую я люблю разными способами. Мне нравится сочетать макароны, приготовленные из универсальной муки, с очень простым томатным соусом, бросать их в острый бульон, они также отлично подходят в качестве компонента карри (приготовьте их, слейте воду и полейте бульоном карри).И теперь, когда у вас есть базовый уровень универсальной муки, вы можете начать экспериментировать, используя различные соотношения «00», манной крупы и/или цельнозерновой муки. И вы заметите различия.
Мука «00»: Порошок тонкого помола из муки из мягкой пшеницы с низким содержанием глютена. Это то, что используется в большинстве традиционных яичных паст, с которыми вы сталкиваетесь. Он выглядит и почти ощущается как сахарная пудра.
Цельнозерновая мука
: каждая цельнозерновая мука имеет свой собственный вкус, текстуру, белковый профиль и индивидуальность.Поэкспериментируйте, начиная с процента от общей муки. Обычно я экспериментирую с мукой, в которой образуется глютен, — ржаной, полбяной, фарро, камутовой или цельнозерновой. Попробуйте 1/2 чашки или, если вы чувствуете себя смелее, выпейте полную чашку. В приведенном ниже рецепте требуется 2 стакана муки, так что это будет половина вашей общей муки. Смотрите, как вам это нравится, делайте заметки, корректируйте. Повторение.
Мука из манной крупы: Изготовлена из твердой пшеницы твердых сортов, с использованием манной крупы получается более жесткое тесто для макарон. Мне нравится это, когда я хочу, чтобы моя паста была более вкусной, текстурированной или более деревенской.Отследите манную муку, если вы хотите приготовить тесто для макарон без яиц (ниже). Я заметил, что помол у разных брендов может незначительно отличаться, например, Bob’s Red Mill Semolina немного более песчаный по сравнению с более порошкообразным Hayden Flour Mills Semolina. Я приготовила вкусную пасту с обоими вариантами, просто отметьте, что вам нравится, чтобы вы могли разработать свой собственный стиль и личные предпочтения! Когда вы увеличиваете количество манной муки в тесте, вам нужно увеличить время приготовления.

Яйца: мой основной рецепт пасты на каждый день (с которым мы работаем сегодня) требует двух яиц.Я готовлю много макарон с более высоким содержанием яиц, а иногда делаю макароны без яиц (см. ниже) — мне нравятся два яйца. Это придает тесту немного насыщенности, цвета, эластичности и прочности, что, на мой взгляд, делает макароны довольно универсальными. Особенно, если я делаю большое количество пасты для заморозки позже. Это означает, что я не уверен, какой соус или приготовление я буду делать. Здесь важны качественные яйца.
Оливковое масло первого отжима: не все используют оливковое масло в своем тесте. Я использую прикосновение.Я чувствую, что это помогает сохранить тесто гидратированным и помогает облегчить плавное прокатывание через ролики для изготовления макаронных изделий, если вы идете по этому пути.
Мелкозернистая морская соль: Вы хотите посолить тесто для макарон и воду для макарон.

Как приготовить пасту без яиц

Я знаю, что многие из вас захотят узнать, как приготовить макароны без яиц или веганское тесто для макарон. Без проблем. На самом деле я использую такое тесто для одной из моих любимых форм пасты — пичи. Вы в основном нарезаете 1/4-дюймовые полоски теста и раскатываете вручную.Такое тесто без яиц обычно не используется для макаронных изделий, таких как другие, на которых мы сегодня сосредоточимся, а для таких форм, как пичи, кавателли, трофи и орекьетте. Чтобы сделать тесто для макарон без яиц: Смешайте 200 г муки «00», 200 г манной муки, 200 г теплой воды и 1 чайную ложку мелкозернистой морской соли. Используйте эти ингредиенты и следуйте инструкциям «Как сделать макароны вручную» в разделе рецептов ниже. В My Calabria Розетты Костантино также есть рецепт свежей пасты без яиц, приготовленный из универсальной муки.

Как сделать тесто для макарон вручную

Это описано в рецепте ниже, но я хотел включить несколько справочных изображений и пошаговую информацию. Начните с того, что насыпьте горку муки прямо на столешницу. Сделайте глубокую воронку в верхней части и добавьте яйца, оливковое масло и соль.

Используйте вилку, чтобы разбить яйца, не пробивая стенки насыпи. Вы хотите попытаться удержать яйца внутри, но не беспокойтесь, если они прорвутся — используйте шпатель или скребок, чтобы зачерпнуть их обратно.Добавляйте в яйца все больше и больше муки. Сбрызните смесь 2 столовыми ложками холодной воды и продолжайте перемешивать, пока у вас не получится однородное тесто.

Если вы используете исключительно универсальную муку, вам может не понадобиться больше воды. Некоторые из других видов муки вызывают жажду, вы можете немного сбрызнуть их, если чувствуете, что ваше тесто слишком сухое. Должно получиться как на картинке, тесто не должно быть мокрым. С некоторыми другими видами муки я обычно использую 4-5 столовых ложек воды.

Я обнаружил, что пульверизатор — мой любимый способ добавления воды в тесто для макарон, не добавляя слишком много, но сбрызгивание тоже работает. Руками соберите тесто в пакет и месите в течение 7-10 минут, пока тесто не станет шелковистым и эластичным. Вы можете увидеть разницу в тесте. Тот, что на фото выше, еще не был замешан, а тот, что ниже, изображен после замешивания вручную в течение примерно десяти минут.

Как раскатывать и нарезать свежую пасту вручную

Чтобы раскатать тесто для пасты вручную, убедитесь, что оно имеет комнатную температуру.Разрезать тесто на четыре равные части. Выберите один кусок для работы и сразу же заверните остальные, чтобы они не высохли. Вам понадобится посыпанная мукой поверхность, и вы также захотите, чтобы макароны были немного посыпаны мукой, чтобы они не прилипали друг к другу. Если тесто прилипает, натрите его еще немного мукой. С помощью скалки раскатайте тесто до желаемой толщины. Я склонен делать тоньше, чем мне кажется, потому что макароны немного набухают во время приготовления. После того, как вы раскатали тесто, чтобы нарезать его на феттучини (или любой другой ширины, которая вам нравится), неплотно сверните/сверните тесто в цилиндр и разрежьте острым ножом.

Переложите нарезанные макароны на присыпанный мукой противень, сформировав маленькие гнезда. Повторите с оставшимся тестом.

Как раскатывать макароны с помощью паста-машины

№

Щедро посыпьте противень мукой и отложите в сторону. Когда вы будете готовы раскатать макароны, убедитесь, что ваше тесто комнатной температуры. Разрежьте его на шесть равных клиньев и раздавите один из них пальцами. Сразу же заверните оставшееся тесто, чтобы оно не высохло.

Подавайте свой сплющенный клин через макароны в самом широком положении.Запустите его хотя бы 2 или 3 раза. Если возможно, вам нужно придать ему прямоугольную форму, поэтому на этом этапе сложите тесто втрое, чтобы получился прямоугольник. Пропустите его через паста-машину еще 2-3 раза на максимальной скорости.

Продолжайте подавать тесто через паста-машину, постепенно уменьшая ширину. Я пропускаю макароны по 2-3 раза по каждой ширине и посыпаю небольшим количеством муки с обеих сторон, если они прилипают. Макароны, которые вы видите здесь (вверху и внизу), были раскатаны до 4 на моем Atlas 150.

Как только ваш лист макарон будет готов, прикрепите любую насадку для резки, которая вам нравится, подавайте макароны, пока вы неуклонно проворачиваете. Старайтесь не останавливаться, как только вы начнете, и заводите стабильно. Переложите нарезанные макароны на посыпанный мукой противень, скрутив их в маленькие гнезда. Повторите с оставшимся тестом.

Как приготовить пасту в настольном миксере

Сначала приготовьте тесто. Добавьте муку, яйца, оливковое масло, соль и 2 столовые ложки воды в чашу стационарного миксера. Используйте крюк для теста, чтобы месить на средней скорости в течение 6-7 минут.Вам, вероятно, потребуется добавить больше воды, понемногу, пока тесто не соберется вместе, вы хотите избежать переувлажнения или липкости теста. Смотрите картинки вверху. Мешайте, пока тесто не станет шелковистым, эластичным и гладким.

№

Сформируйте из теста шар и положите его в полиэтиленовый пакет. Как вариант, можно завернуть в пищевую пленку. Дать постоять 30 минут при комнатной температуре. Используйте сразу или храните в холодильнике до суток. Возможно, вам сойдет с рук два дня, но тесто начнет обесцвечиваться.

Когда вы будете готовы раскатать макароны, этот метод в основном представляет собой автоматизированную версию традиционной ручной машины для производства макаронных изделий. Подсоедините насадку-валик для пасты к миксеру и установите максимальную ширину регулировки.

Проложите макароны несколько раз по каждой ширине, уменьшая ширину, пока макароны не достигнут желаемой толщины. Вам нужно время от времени посыпать макароны небольшим количеством муки, когда вы работаете с толщиной, чтобы избежать липкости.И если ваша паста становится слишком широкой, просто сложите ее пополам или втрое и снова начните с самой широкой настройки.

Когда у вас есть лист макарон, замените насадку-валик на насадку-резак и пропустите тесто через насадку. Переложите нарезанные макароны на посыпанный мукой противень, скрутив их в маленькие гнезда. Повторите с оставшимся тестом.

Как приготовить домашнюю пасту

Когда вы будете готовы приготовить макароны, сделайте это в большой кастрюле с хорошо подсоленной водой.В зависимости от толщины и формы пасты это может занять около минуты. Макаронные изделия, приготовленные из манной муки или цельнозерновой муки с высоким процентным содержанием, готовятся немного дольше, чем макароны, приготовленные из муки «00». Зарезервируйте чашку или две воды от макарон (на случай, если вы хотите использовать ее для соуса), слейте макароны и используйте немедленно.

Как ухаживать за макаронницей

При должном уходе ваши инструменты для приготовления макаронных изделий прослужат вам всю жизнь, особенно ваша макаронница! Я использую кисточку для кондитерских изделий, чтобы смахнуть муку и тесто с макароноварки при каждом использовании.Это позволяет мне проникнуть во все складки, швы и щели. Слегка влажная тряпка поможет избавиться от трудноудаляемых пятен, но обязательно полностью высушите ее перед хранением. То же самое касается любого из моих латунных штампов и резцов с деревянной ручкой.

Как заморозить домашнюю пасту

Замораживание — мой предпочтительный метод хранения домашней пасты, которую я не использую сразу. Разложите свежеприготовленные сырые макароны на присыпанном мукой противне. Если вы работаете с такими формами, как трофи, гарганелли, равиоли, кавателли и т. д.- убедитесь, что они находятся в одном слое. Для более длинной лапши, феттучини, пичи, спагетти и т. д. — разложите их по гнездам. Заморозить на пару часов, а затем переложить в двухслойные полиэтиленовые пакеты. Заморозить можно на пару месяцев. А можно приготовить прямо из морозилки. Размораживать не нужно, просто бросьте макароны в кипящую подсоленную воду и немного увеличьте время варки.

Поваренные книги с полезной информацией о приготовлении пасты

Я решил перечислить несколько книг из моей коллекции, в которых есть хорошие главы или разделы о приготовлении домашней пасты или о том, что вы можете сделать из нее. Я уверен, что многое пропустил (заранее извиняюсь), поэтому, если у вас есть любимые, укажите их в комментариях!

Рецепты приготовления свежей пасты

Несколько любимых рецептов, которые действительно поют, когда вы используете свежую пасту.

Варианты основного рецепта пасты

Простые свекольные феттучини: простой способ разнообразить вкус — заменить воду в рецепте пасты овощным соком. Мне нравятся эти феттучини со свекольным соком, свекла придает красивый розовый цвет, и вы можете поиграть с тем, насколько бледной или насыщенной будет ваша лапша, добавив больше или меньше свекольного сока.

Вы можете, конечно, заменить другие жидкости или использовать желтую (или оранжевую) свеклу. Если вы добились успеха с этой лапшой, используйте рецепт как отправную точку для других вкусов. Соотношение яиц и муки в этом рецепте немного другое — вы можете использовать это или то, что я выделил здесь. Идея та же, поменяйте крепкий сок на воду в рецепте.

Кавателли: простая домашняя паста кавателли — одна из самых забавных форм. Вы можете использовать обычное тесто или сделать что-то большее, чем то, что изображено здесь.Кавателли с добавлением куркумы и черного перца, с жареными зимними овощами и пармезаном. Я использую специальную машину кавателли, чтобы в короткие сроки выдавить фигурки, изображенные на фото, но их также можно формировать без специального оборудования.

Ржаная паста: А вот пример ржаной пасты, которую я делал несколько лет назад. Это хороший вариант для холодных месяцев, он хорошо замораживается (поэтому я могу приготовить много за один раз), и вы можете бросить клубки лапши в различные восстанавливающие бульоны.

Форма: поэкспериментируйте с разными формами! Вы можете делать макароны каждый день в течение года, и вам никогда не придется повторять.

Я надеюсь, что этот пост был полезен! Приготовление свежей пасты дома — это простое удовольствие, которым может наслаждаться каждый, будь вам 8 или 88 лет! хх, -ч

Членство в 101 поваренной книге

Премиум-членство без рекламы включает в себя:
— Контент без рекламы
— Рецепты для печати
— Weeknight Express PDF
— Неожиданные бонусы в течение года

отзывов о Twyrl | Паста и соус для гурманов | Twyrl Паста Бистро

5-звездочный отзыв Yelp:

«Вы знаете, где купить лучшую пасту? Отправляйтесь в Твирл в Арлингтон-центре. ” – Брэндон А.

“ Арлингтон полон драгоценных камней, и это один из моих любимых! » — Приям С.

“ Обслуживание было действительно на высшем уровне от начала до конца… еда была восхитительной!!!!!” – Кэти Ли С.

“ Милое заведение с ИДЕАЛЬНО приготовленной пастой!” – Дарья Х.

«ОМГ!! Это нужно попробовать. Самая душевная итальянская еда, которую я пробовал в Бостоне. Приготовлено с любовью и стильно подано. Это мой новый фаворит!!” – Абхидня К.

«Слишком вкусно, и я не могу сказать достаточно о теплоте и заботе, с которой владельцы занимаются своими делами». – Лилли А.

«Именно таким и должно быть настоящее заведение с пастой. Простое меню хорошо выполнено. Пропустите Норт-Энд и приезжайте сюда, чтобы отведать настоящее блюдо из макарон. – Грег З.

«Еда такая, такая вкусная! Свежая паста с очень насыщенными, вкусными соусами и очень приятной атмосферой внутри… порции огромные». – Энн М.

«Я люблю, люблю, люблю этот маленький ресторан! Супер дружелюбный персонал и отличный сервис.Еда была фантастической и по очень разумной цене.” – Джули Б.

«Отличная еда! Сервис отличный. Цена отличная. Настоятельно рекомендую!» – Лорен N

«Это место настолько впечатляющее, что оно не сломит банк. Не могу дождаться, чтобы вернуться!» – Джули Ф.

«Мне очень понравилось это место. Паста была очень свежей. Обслуживание было превосходным. – Анкита Р.

«Вау… Я просто обожал это место. Красивое, причудливое маленькое место в Арлингтоне, где подают свежайшую пасту ручной работы и отличные вина из небольших виноградников.— Тиффани Л.

«Лучшая паста, которую я когда-либо ел дешевле 20 долларов за пределами Италии!» – Джесси Дж.

“Отличный сервис и отличная еда. Дайте Твирлу попробовать!» – Брюс К.

«Макароны всегда идеально приготовлены!» – Джессика Б.

«Вкусная паста и прекрасное обслуживание. Идеальное дополнение к Арлингтону!» – Лора А.

«Очень редко можно встретить свежую пасту в ресторане с такой доступной ценой, как этот, и еще реже, чтобы она была такой хорошей.” – Лилли А.

« Лучшая паста в округе, ». – Ник Э.

« Это одно из наших любимых мест по воскресеньям ». – Дилара М.

“ Сегодня вечером доставили, все отлично. Блюда были приготовлены идеально, лучшего и быть не могло.» — Марк Т .

«Только что вернулись из нашего первого визита в Твирл, и мы обязательно вернемся! – Синди Г.

«Твирл был одним из лучших блюд, которые я пробовал за очень долгое время.Меня поразило, что все, что мы заказали, было необыкновенным». – Джули р.

«Twyrl — лучший новый ресторан в городе! Мы пригласили Twyrl для обслуживания 100 гостей, и мы были очень впечатлены качеством еды, профессиональным обслуживанием и общим впечатлением от кейтеринга. » — З.Ф.

«Непринужденно, просто, вкусно. Делайте одно дело и делайте это хорошо. Вот что вы получите здесь». – Юлия Н.

“ Этот новый ресторан в Арлингтоне теперь любим всей семьей .” – Карла Р.

“ Сегодня вечером мы с дочерью прекрасно поужинали в Твирле. Очень нравится детское меню и размеры порций! ” – Режени С.

“ Какая замечательная находка! » — Робин Т.

» Прекрасная атмосфера и возможность поесть без спешки — это как поесть в гостях у друга .» – Алекс Р.

“ Все шестеро мыли тарелки. Очень милый декор с возможностью обедать на открытом воздухе. ” – Челле Н.

“ Очень нравится.Лучшая паста, которую я когда-либо ел. ” – Джон Г.

“ Восхитительный ужин из домашней пасты. Подходит для семейного отдыха и отдыха на свежем воздухе. Вернусь обязательно! »- Сью

«Меню простое и упрощает заказ. Вся паста очень свежая, и можно сказать, что все блюда приготовлены с любовью ». – Криста Х.

«Поражен тем, как все было хорошо и свежо .» – Паула Б.

“ Вы не сможете делать то, что Твирл делает дома.Паста по-настоящему свежая и по-настоящему сделана вручную, и она действительно вкусная ». – Марк О.

“ Карбонара потрясающая .” – Рахул А.

“ Цены были очень разумными, и у них были хорошие вина! ”- Чжитонг З.

“ Восхитительная домашняя паста al dente с великолепными соусами. » — Алан Б.

“ Фантастическая свежая паста! ” – Кевин Б.

«Какая находка!» – Дженни С.

Как приготовить свежую пасту без какого-либо сложного оборудования

Вот взгляд на мою психику, о котором вы точно не просили: Свежая паста заставляет меня стесняться.По крайней мере, это было так. В течение многих лет меня пугала золотая клейкая аура вокруг него, что-то, казалось бы, простое, но часто преподносимое как причудливый проект. Без надлежащего оборудования или специальных ингредиентов я думал, что приготовление и формирование теста для макарон с нуля было совершенно не в моей лиге.

Конечно, как и большинство общих заявлений, которые я делал в своем мозгу, «Домашняя паста = слишком твердая» совершенно неверна. Да, вы можете сделать большое тесто из импортной муки и сформировать идеальные кусочки с помощью сложных инструментов и резаков.Но если вы не собираетесь открывать итальянский ресторан в ближайшее время и просто хотите время от времени готовить свежую пасту дома, у вас, вероятно, есть все необходимое для этого на вашей кухне прямо сейчас. Имея немного больше, чем универсальную муку, скалку и нож, вы можете получить эту золотую клейкую ауру самостоятельно.

«Я научился готовить свежую пасту вручную у своей бабушки, которая выросла на ферме в Калабрии, — говорит Роберто Айта, шеф-повар итальянской траттории Aita в Бруклине.«Вы можете использовать те же очень простые методы, что и она, ничего особенного, и получить довольно удивительные результаты». Автор кулинарных книг и кулинарный писатель Хетти Маккиннон думает так же. «В моей семье мы делаем много пасты, — говорит она. «Мне нравится, что это так просто и не обязательно идеально — на самом деле, так быть не должно. В несовершенных вещах, которые можно сделать своими руками, есть красота».

Единственная сложность в приготовлении свежей пасты дома: научиться доверять своим рукам. Без какого-либо специального оборудования, к которому можно было бы прибегнуть, они будут вашими проводниками от начала до конца, что, по словам Маккиннон, может быть сложным для современного домашнего повара.« Ощущение еды — это то, что всегда делали прошлые поколения, но мы больше полагаемся на технологии», — говорит она. «Моя мама говорит: «Просто почувствуй это!», когда я спрашиваю, правильно ли я поняла ее рецепт. Хорошо научиться доверять своим инстинктам, и пачкание рук определенно помогает».

Если вы готовы научиться готовить свежую пасту и немного испачкаться в процессе, выполните следующие действия.

Выберите тесто

Некоторые рецепты свежей пасты требуют специальной муки, такой как манная крупа или 00, чтобы придать вкус и жевать лапше ресторанного качества.Но универсальная мука, которую, вероятно, легче найти в местном продуктовом магазине и к тому же она дешевле, вполне может быть использована вместо нее с большим успехом. Просто обязательно используйте рецепт (например, этот или этот), который специально предназначен для всех целей или предлагает его в качестве замены. Таким образом, вы убедитесь, что остальные ингредиенты хорошо сочетаются с уровнем глютена и консистенцией, которую дает ваша более простая мука.

Жидким компонентом теста для пасты могут быть яйца, вода или их комбинация; все версии являются честной игрой, поэтому вам, возможно, придется попробовать несколько, чтобы найти вкус и текстуру, которые вам больше всего нравятся.Что касается универсальной муки, Аита предпочитает рецепты, содержащие немного оливкового масла, которое делает тесто шелковистым и смазанным, а также придает некоторую насыщенность готовому продукту. Как только вы выберете формулу, которая вам нравится, вы можете легко увеличивать или уменьшать свои соотношения в зависимости от того, сколько вы кормите.

Как приготовить домашнюю пасту из 2 ингредиентов

Все, что вам нужно для приготовления домашней пасты, это мука, яйца и вода.
Свежему тесту для макарон можно придать различную форму: от листов лазаньи до паппарделле и равиоли.
Положитесь на ощущение теста, а не на строгие измерения — вы всегда можете отрегулировать по мере необходимости.
Посетите справочную библиотеку Insider’s Home & Kitchen, чтобы узнать больше.

Приготовление пасты с нуля требует много времени, но не так сложно, как вы думаете.Это веселое семейное занятие с детьми или расслабляющее и медитативное занятие в одиночестве.

Адам Бергер усовершенствовал свои навыки приготовления пасты в нескольких ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, в Пьемонте и Тоскане. Теперь он ежедневно готовит дюжину сортов свежей пасты на итальянском рынке Монтелупо и в Ралленти Паста в Портленде, штат Орегон.

«Я приверженец пуризма и предпочитаю очень простое тесто и минимальное количество соуса, чтобы макароны, над которыми вы только что корпели часами, могли стать изюминкой блюда», — говорит Бергер.Ниже он расскажет обо всем, что вам нужно знать, чтобы приготовить простую вкусную домашнюю пасту.

Используйте лучшие ингредиенты

Используйте высококачественные ингредиенты. Анчий / Getty Images

Ингредиенты домашней пасты очень просты, но каждый из них вносит существенный вклад в готовое блюдо. Для лучшей домашней пасты используйте высококачественные ингредиенты.

Мука: Самая распространенная традиционная итальянская свежая паста готовится из 00 муки и яиц. 00 относится к помолу муки, и это версия самого мелкого помола.Бергер говорит, что мука 00 по содержанию белка (11-12%) аналогична американской универсальной муке, поэтому вы можете использовать и универсальную муку, если вы используете качественную марку.

Яйца: Яйца различаются по размеру, весу, размеру желтка и цвету, поэтому тесто для макарон часто замешивают на ощупь, а не строго по размеру. Для некоторых видов теста, таких как тальерини, требуются целые яйца и дополнительные желтки, чтобы тесто получилось более насыщенным и ярким.

Соль: Не сыпьте соль в тесто, а посолите кипящую воду, в которой варятся макароны. Подсоленная вода впитается в макароны.

Масло: Компания Berger использует оливковое масло первого холодного отжима во многих видах теста для вкуса и эластичности, особенно в тесте для макарон с начинкой, таких как равиоли. «Масло помогает макаронам быть гибкими, чтобы их можно было складывать, не трескаясь», — говорит он.

Ароматизаторы/красители: Для придания вкуса и цвета можно смешивать протертые овощи, такие как шпинат и свекла. «Мне очень нравится бланшированная, измельченная и протертая крапива для яркого зеленого цвета», — говорит Бергер.

Что еще нужно

Средний шар
Деревянная разделочная доска
Fork
Скамья Scraper
Пластиковая плита
SEMOLINA (для пыления)
Макаронный ролик (необязательно)
Rolling Pin (опция)

Как приготовить домашнее тесто для макарон

Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Анчий / Getty Images

Макаронные изделия очень приятны на ощупь, и измерения могут потребовать корректировки в зависимости от размера яиц и влажности воздуха, которая влияет на то, как мука впитывает влагу.

Как правило, старайтесь, чтобы на одно яйцо приходилось чуть меньше одной чашки муки, а окончательную консистенцию регулируйте водой или большим количеством муки. По весу это около четверти фунта муки на целое яйцо.Если вы хотите добавить в тесто оливковое масло для повышения эластичности, добавьте 1 чайную ложку на яйцо. Планируйте использовать одно яйцо на человека.

Насыпьте муку в миску. Опытные изготовители макаронных изделий не возятся с миской и насыпают муку прямо на столешницу, но если вы беспокоитесь о беспорядке, нет ничего постыдного в использовании миски.
Сделайте углубление в центре муки. Вам нужны высокие борта и глубокий колодец, в который можно поместить яйца.
Добавить яйца. Разбейте яйца в углубление в муке и разомните их вилкой.
Всыпать муку. Вилкой медленно вытяните муку из углубления в середину яиц.
Окончательное комбинирование вручную. Замесите тесто обеими руками, когда яйцо впитается. На этом этапе вы можете отказаться от вилки. Если миска слишком мала или этот процесс кажется неуклюжим, вы можете вывалить тесто на разделочную доску для этого шага.
Замесить тесто. Месите от 5 до 10 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным. «Тесто должно выглядеть однородным без кусочков муки или яиц и быть слегка влажным на ощупь», — говорит Бергер.
Остудить тесто. № Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 20 минут. «Это позволяет тесту увлажняться, а клейковина расслабляться, поэтому оно будет растягиваться при раскатке», — объясняет Бергер.
Сформируйте тесто. Подробнее об этом ниже или нажмите здесь, чтобы перейти к тому, как раскатывать тесто.
Приготовьте макароны. Отварить в подсоленной воде. «Свежая паста готовится от 30 секунд до 2 минут в зависимости от толщины и времени выдержки», — говорит Бергер.

Быстрый совет : Используйте настольный миксер, чтобы сократить время приготовления. Смешайте все ингредиенты в стационарном миксере с крюком для теста. Смешивайте на низкой скорости в течение минуты или двух, чтобы смешать, затем включите среднюю скорость еще на пять минут или пока вы не увидите, что тесто стало хорошим и гладким. Завернуть в полиэтилен и оставить на 20-30 минут.

Как приготовить тесто для макарон без яиц

Тесто без яиц готовится только из манной крупы и воды и является традиционным на юге Италии. Это хороший вариант для веганов, который подходит для экструдированных макаронных изделий, потому что твердая пшеница выдерживает давление экструдера. Все сухие макароны, которые вы найдете в магазине, сделаны из этого типа теста.

«Из простого теста из манной крупы твердых сортов и воды получаются замечательные макароны с большей остротой, чем яичные макароны с мукой 00», — говорит Бергер.Он рекомендует соотношение 2 стакана манной крупы к ¾ стакана теплой воды, а затем выполните те же действия, что и выше.

Быстрый совет: Если тесто слишком рассыпчатое, добавляйте в него немного воды по мере замешивания, по 1 чайной ложке за раз. Если ваше тесто слишком влажное и липкое, добавляйте по 1 столовой ложке муки за раз, когда вы его замешиваете. Продолжайте добавлять, пока не достигнете консистенции, с которой можно легко обращаться.

Как раскатать домашнее тесто для макарон

Настольная машина для раскатки макаронных изделий может быстро раскатать и нарезать лапшу. Вестенд61 / Getty Images

Чтобы раскатать тесто дома, вы всегда можете использовать скалку, но у вас могут возникнуть проблемы с тем, чтобы сделать его достаточно тонким. Бергер рекомендует простую настольную машину для пасты, которая крепится к прилавку.

Начните с 1/4 части теста. Храните остаток в полиэтиленовой пленке, чтобы он не высох.
Всегда начинайте с самой широкой установки роликов. Если вы поместите толстый кусок теста в валик для пасты на тонком режиме, вы его повредите. «Первые несколько проходов выполняют две функции», — говорит Бергер. «Это часть процесса замешивания и продолжает развивать структуру, и это позволяет вам сформировать красивую прямоугольную форму».
Раскатать тесто, сложить пополам, снова раскатать. Сделайте это пять или шесть раз. Пока не трогайте настройку толщины! Если тесто немного липнет, слегка присыпьте его мукой. Не пытайтесь сделать каждый проход идеально квадратным, просто продолжайте полностью складывать тесто пополам, и в конечном итоге у вас останутся только маленькие хвостики на каждом конце.
Начните раскатывать тесто тоньше. Пропустите тесто через валик по одному разу, пока оно не достигнет желаемой толщины. Устраните любую липкость, посыпав мукой. Как только вы достигнете желаемой толщины, обычно устанавливая пять или шесть, вы можете начать резку.
Нарезать полосками. Если вы используете насадку для нарезки, нарежьте тесто на кусочки длиной 6–12 дюймов в зависимости от ваших предпочтений и пропустите эти кусочки через насадку для нарезки. Посыпать манкой и выложить на противень с небольшим количеством манки.
Если вы режете макароны вручную, подойдет обычный поварской нож. Выложите полоску макарон коротким концом к себе, посыпьте манной крупой и просто сложите втрое, как букву. Затем просто разрежьте «желейный рулет» макарон, позволяя ножу делать всю работу, и избегайте разрезания вертикально вниз, разбивая макароны.
Нарежьте на кусочки одинаковой ширины, затем поднимите нарезанные макароны и разделите пряди. Положите их на противень, застеленный манной крупой, и вырежьте следующий лист.

Быстрый совет: Компания Berger рекомендует использовать для посыпки нарезанной лапши манную крупу, а не муку.Манная крупа будет падать с макарон во время приготовления, но универсальная мука или мука 00 прилипнет, что может сделать пасту липкой.

Советы по приготовлению лучших домашних макарон

Чем чаще вы готовите макароны, тем лучше понимаете, как все должно выглядеть и ощущаться.Младенович / Getty Images

Не переувлажняйте тесто. Тесто для макарон увлажняется, когда оно отдыхает, и его становится легче раскатывать.
Не переживайте об ошибках. Это просто мука и яйца. Вы всегда можете начать сначала, если что-то не так.
Позвольте себе устроить беспорядок. Скорее всего, вся ваша кухня будет завалена мукой.Принятие этого может гарантировать, что вы получите больше удовольствия от процесса.
Практика делает совершенным. Бергер говорит, что регулярное приготовление пасты (несколько раз в месяц) необходимо, чтобы освоиться.
Не трать отходы. Заверните обрезки лапши или кусочки макаронных изделий в пищевую пленку, дайте им отдохнуть 20–30 минут и снова заверните.
Не торопись. Бергер рекомендует выделить два часа на приготовление партии макарон.

Еда на вынос

Все, что вам нужно, чтобы приготовить свежую пасту с нуля, — это 00 или AP мука, яйца и вода. Или вы можете приготовить пасту без яиц с манной крупой и водой. Замесите тесто вручную, пока оно не станет гладким, или переложите все в чашу стационарного миксера и позвольте ему сделать всю работу за вас. Настольная машина для раскатывания макаронных изделий облегчает раскатывание теста, но скалка и немного смазки для локтей тоже могут помочь.

Не расстраивайтесь, если ваша паста не получится идеальной с первого раза. Это тактильный навык, который требует практики, а кому не нужен предлог, чтобы съесть больше макарон?

Эмбер Гибсон — журналист, специализирующийся на путешествиях, еде, вине и здоровом образе жизни. Подписи в журналах Conde Nast Traveler, Travel + Leisure, Robb Report, National Geographic Traveler, Departures, Saveur, Bon Appétit, NPR, NBC, Fodor’s, USA Today и более.После изучения журналистики в Северо-Западном университете, где она окончила Школу журналистики Медилла с отличием, Эмбер стала цифровым кочевником, проводя 350 ночей в году в отелях. Шампанское, темный шоколад и мороженое — ее самые большие слабости.

Читать далее
Читать меньше

Основной рецепт пасты | Allrecipes

Я впервые приготовила по этому рецепту.Я опытный производитель пасты, использую различные машины, ролики и т. д. Это, безусловно, самое простое в обращении и имеет отличный вкус. Я использовала кухонную помощницу, чтобы замесить тесто, но окончательный замес делала вручную. Я удвоил его при первом использовании. Я добавила 1 столовую ложку оливкового масла вместо воды. После замеса я накрыла его полиэтиленовой пленкой и дала отдохнуть минут 15. Потрясающая производительность роликов и ножей, а также лучший рецепт, чем руководство Kitchen-Aid, которое я всегда находил слишком сухим, что бы я ни делал.Это потрясающе, и теперь я иду к рецепту.

Я попробовал это сегодня, уменьшив количество соли до 1/4 чайной ложки. и добавляя 1 ч. л. оливкового масла. Большинству видов теста нужно отдохнуть после обработки, чтобы их было легче раскатать, и это тесто определенно выиграло от отдыха (чтобы клейковина расслабилась). Я удвоил рецепт, чтобы «поиграться» и нарезал полоски размером с феттучини, а также полоски шириной 1 дюйм. Я также нарезал несколько шире и попробовал свои силы в нескольких приправленных травами равиоли с начинкой из рикотты, а затем нарезал еще шире и использовал это. той же начинки, чтобы сделать некоторые лазаньи произвольной формы.Все заварилось чудесно. .. нежно и нежно! Ням! Не могу дождаться, чтобы попробовать лапшу / макароны в домашнем супе из индейки после Дня Благодарения! Все, что я могу сказать после моей первой попытки приготовить домашнюю пасту, это то, что вы должны ее попробовать! И вам НЕ нужна макаронная машина! Хорошо посыпьте скалку и рабочую поверхность мукой, держите под рукой кисточку для выпечки, чтобы стряхивать излишки муки с раскатанного теста, и держите под рукой скребок для теста из нержавеющей стали на тот случай, если тесто прилипнет к рабочей поверхности.

Уже много лет я делаю домашнюю пасту. Если я собираюсь подать его в тот же день, я использую муку для торта. Если буду сушить и хранить, то добавляю ½ стакана манной муки. Я также добавляю одну или две столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима. Этот базовый рецепт идеально подходит для новичков в мире приготовления свежей пасты. Для тех, у кого было трудное время, продолжайте пытаться. Вы улучшите с практикой. Добавление дополнительных ингредиентов, таких как разные сезоны и травы, очень хорошо подходит для этого рецепта. Секрет приготовления пасты прост. ДАЙТЕ ОТДЫХАТЬ!

Я всегда слышал, что нет ничего лучше свежей пасты, я был ОЧЕНЬ приятно удивлен, насколько это правда:-) Готовить свежую пасту было весело и приятно. Я чувствовал себя одним из тех профессиональных поваров в хорошем ресторане 🙂 Я рад, что прочитал советы другого рецензента. Даю тесту отдохнуть около 45 мин. Могли бы и 30 мин., но было занято. Я думаю, что дополнительное время отдыха перед раскатыванием облегчило работу с тестом. У меня не было проблем с работой с ним.Вам действительно не нужна машина для пасты, если вы не хотите делать спагетти или какую-то другую пасту и т. Д. Это было здорово для меня, так как у меня ее нет, но я определенно хочу купить ее сейчас. У меня очень мало места для работы, моя столешница шириной примерно с обычную плиту, может быть (sp?) меньше. Что я бы порекомендовал, если у вас небольшое рабочее пространство, так это то, что когда вы дали тесту отдохнуть, независимо от количества порций, которые вы готовите, разделите тесто на такое количество частей и работайте по одной за раз. На самом деле так думать занимает меньше времени.Еще один совет: при раскатке, чтобы сохранить одинаковую толщину, не раскатывайте дважды и т. д. над одной частью теста, а затем переходите к следующей части и т. д. Раскатайте в одну сторону один раз по всему куску теста. Если тесто скручивается, просто возьмите тесто, положите его и продолжайте. Я даю тесту высохнуть, оставив его на столе. Я использовала нож для пиццы, чтобы нарезать тесто. Я сделаю это снова.

Замечательно!! Я удвоила рецепт, и получилось отличное гладкое плотное тесто. Его было хорошо раскатывать и вкусно есть! Я раскатал его и свернул как рулет с желе (без муки на нем), нарезал тонкие полоски, чтобы сделать феттичини, и высушил полоски на палочке от метлы, покрытой полотенцем, которую держал между двумя стульями, я дал им полностью высохнуть. и упаковал половину количества для хранения и вскипятил другую половину, и это было ОЧЕНЬ ХОРОШО!! Пожалуйста, попробуйте..Так легко, весело и так ХОРОШО!! Спасибо!! Спасибо

Моя первая попытка приготовить домашнюю пасту, и это было так просто! Я добавил около 1/2 столовой ложки оливкового масла, так как без него оно казалось сухим. Я использовала насадку для теста kitchenaide, чтобы замесить тесто. Затем оставьте на 45 минут. Я завернул его в вощеную бумагу, и он прилип к бумаге! Соскоблил его и раскатал на посыпанном мукой кухонном столе. После этого я понял, что должен был выкатить его на разделочную доску, поэтому я взял его и передвинул. Однажды на разделочной доске я использовал нож для пиццы, чтобы сделать длинные тонкие ломтики.Нож для пиццы работал очень хорошо — у меня были разные размеры из-за того, что я не заботился о последовательности. (Мой муж сказал, что ему больше нравятся более тонкие.) Затем я выложила их все на посыпанную мукой тарелку и накрыла ее вощеной бумагой, пока не пришло время готовить (через 2 часа). Я должен был держать части более разделенными, так как некоторые из них слиплись. В следующий раз я оставлю их на разделочной доске, но разложу побольше и дам им так высохнуть. Это было легко сделать с помощью скалки. Мы собираемся использовать этот рецепт в качестве основы для приготовления домашних равиоли в следующий раз!

Это был первый опыт приготовления пасты с нуля, и я был удивлен, насколько это просто. Мой муж хотел домашнюю лапшу с домашним куриным супом, который я приготовила (прислала Джилл), и всем это ПОНРАВИЛОСЬ. Мы утроили рецепт и добавили лапшу в суп, дали покипеть около 15 минут и подали. Я сохранил остатки, и они были еще вкуснее во второй раз!!! Мы используем нож для пиццы, чтобы нарезать лапшу, и это работает ОТЛИЧНО !!!!!!!!!!!

Несколько лет назад я пытался сделать партию домашней лапши, и это была полная катастрофа! За последние две недели я сделал 3 партии.Каждый раз они получались идеальными! Отличный рецепт!

ВАУ — это было оооочень легко и оооочень хорошо! Я всегда думала, что приготовить макароны будет сложно без паста-машины, но это было действительно быстро и легко, и это оказалось восхитительно! Я использовал немного оливкового масла, чтобы с тестом было легче работать, и дал ему постоять около 30 минут, прежде чем нарезать его. Теперь, когда я знаю, как легко их приготовить, я больше никогда не куплю макароны.

Я начал с этого рецепта без изменений.