Ломтерезка своими руками: Самодельная ломтерезка быстрой… — Сделай сам своими руками

Ломтерезка своими руками: Самодельная ломтерезка быстрой… — Сделай сам своими руками

Для любителей тонкой нарезки – обзор лучших ломтерезок в COMFY

Ломтерезка – кухонное приспособление, которое предназначено для тонкого нарезания ломтиков хлеба, сыра, колбасы, овощей и фруктов. Кухонный прибор будет полезен для любой хозяйки, чтобы украсить блюда к праздничному столу или будничное блюдо сделать аппетитным и вкусным. Слайсер представляет собой острый режущий элемент — нож, поддон для нарезанных продуктов, крепкую основу. Есть универсальные кухонные приборы так и узкоспециализированные (овощерезки). Выберем лучшую ломтерезку для дома, основываясь на их возможностях, мощности и особенностях.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Содержание:

1. Основные особенности техники, какие задачи выполняет
2. На что обращать внимание при выборе данного вида техники
3. ТОП 10 моделей данного вида техники
4. Советы по эксплуатации устройства

На что обращать внимание при выборе данного вида техники

Слайсеры делятся на бытовые приборы, которые идеально справляются со своими обязанностями в домашних условиях. Отличаются меньшим показателем мощности, скоростью нарезки и невысокой ценой. И на профессиональные, стоимость которых значительно выше, доступных функция больше. Есть и другие особые характеристик для слайсера:

1. Принцип работы. Ломтерезки бывают электрические и механические. Механические представляют собой своеобразную тёрку, сделанную под углом с ножом для тонкой нарезки и поддона. Есть и другие представители механических слайсеров, например, ломтерезка для яблока, нарезающая его кольцами средней толщины. Самая неэффективная конструкция, так как требует физических усилий от владельца во время резки продуктов, скорость зависит сугубо от прикладываемой силы. Электрические делятся на две подкатегории:

• Полуавтоматические. Бюджетные модели ломтерезок, работают от электричества, но движение «каретки» (подставки, куда укладывается продукт) приводится в движение вручную. Отлично подходят для хамона и для прошутто, когда требуется особенно нежная нарезка.
• Автоматические. Также работают от электросети, но процесс нарезки полностью автоматизирован, не требует участия человека. Чаще всего используется для больших объёмов нарезки продуктов.

2. Конструкция ломтерезки. Кухонные приборы изготавливаются с возможностью разборки на отдельные составляющие для удобного хранения, а есть цельные.
3. Ножи. Производители оснащают слайсеры ножами из нержавеющей стали или керамики. Из стали более долговечные, не поддаются процессам коррозии. Ломтерезки могут быть с самозатачивающимися лезвиями или с необходимостью периодического затачивания.

Ножи отличаются и по типу заточки: прямые, волнообразные и зубчатые. Прямые предпочтительнее в случае нарезки продуктов питания с однородной консистенцией, например, для колбасы. Волнообразные ножи лучше справляются с продуктами высокой плотности (мяса). Зубчатые обеспечивают безупречную нарезку для овощей, фруктов с толстой шкуркой и мягкой внутренностью. Эталоном качества ножей в слайсере принято считать «Solingen», поэтому ведущие производители, такие как Bosch, Зелмер, Мулинекс, Борк, Филипс, а также ломтерезки Горенье; используют именно эти лезвия для производства кухонной бытовой техники. Отличается у моделей слайсеров и диаметр ножа: для домашнего использования можно выбрать 170-240 мм, а для профессиональной деятельности рекомендован больший диаметр лезвия – от 240 до 350 мм.

4. Толщина нарезки. В основном слайсеры оснащены возможностью регулировки толщины ломтиков. В овощерезках для дома можно изменять параметр от 1 мм до 17.5, в профессиональных шаг калибровки меньше – от 0.25 до 2.5 см. Есть модели, в которых предусмотрены рекомендуемые характеристики для определённого продукта, например, для салями — 2-3 мм и т. д.

Исходя из этих особенностей, ещё сложно выбрать лучший слайсер для дома, ведь каждый производитель предлагает дополнительные функции, чтобы сделать прибор универсальным и безопасным.

На что обращать внимание при выборе данного вида техники

Слайсеры относятся к многофункциональным приборам, так как предназначены для нарезки продуктов питания различной плотности. К тому же требуют высокого уровня безопасности, поэтому неудивительно, что производители стараются предусмотреть все типы нарезок и увеличить производительность кухонного прибора. Чтобы помочь вам в выборе лучшего бытового слайсера, рассмотрим важные характеристики:

1. Мощность. Для комфортного использования ломтерезки достаточно мощности от 120 Вт, более мощные приборы гарантирую быструю нарезку. Но скорость частично зависит ещё и от характеристик ножа (насколько хорошо заточен и его типа).
2. Материал изготовления. Корпус слайсеров изготавливается из нержавеющей стали или прочного пластика. Металлические приборы имеют ряд преимуществ: долговечные, устойчивые к механическим повреждениям.
3. Виды нарезки. Есть ломтерезки, в которых реализован принцип постоянной нарезки, то есть нож крутится с постоянной выбранной скоростью, а есть с возможностью выбора импульсной нарезки. В этом случае процесс нарезки идёт скачкообразно — с небольшими паузами. Удобная функция, позволяющая нарезать то количество продукта, которое требуется.
4. Режимы скорости. Ломтерезки могут работать в одной скорости, но в основном в моделях предусмотрен выбор режима скорости ножа. Меньшее количество оборотов предпочтительней при резке мягких продуктов питания, высокое количество оборотов выбирается, когда продукт имеет плотную консистенцию.
5. Ломтерезка-тёрка. Такие приборы могут не только нарезать, но и шинковать, нарезать кубиками. Конструкция кухонного электроприбора напоминает мясорубку. Обычно в комплекте идёт несколько насадок.
6. Регулировка наклона. Реализуются модели слайсеров с возможностью регулировки угла наклона ножа и тележки, такая функция удобна, так как процесс работы прибора можно отрегулировать «под себя».
7. Безопасность. Степень показателя безопасности у каждой ломтерезки может быть обусловлена наличием разнообразных дополнений:

• Наличие держателя. Ломтерезка с держателем для продуктов защитит ваши пальцы и позволит нарезать продукт практически до самого основания.
• Защита от случайного включения. Ломтерезка с безопасными кнопками включения обеспечивает защиту от включения в одно движения, таким образом, прибор не нанесёт случайного вреда вам и вашим домочадцам.
• Защитный кожух для ножей. Производители постоянно улучшают уровень безопасности использования прибора, а так как основная опасность пользователю грозит от острого, вращающегося лезвия, то был придуман специальный кожух. Такая защита убережёт ваши пальцы от случайного касания лезвия во время работы или хранения.

8. Комплектация. В комплект к слайсеру могут идти разнообразные насадки и ножи с различными лезвиями для фигурного вырезания, шинковки отдельных продуктов.

Выбрать лучшую ломтерезку помогут не только сухие факты о приборе, основную роль при покупке играют отзывы покупателей. Но в любом случае, вам нужно выбирать кухонную технику выходя из своих потребностей.

ТОП 10 моделей данного вида техники

Сложно выбрать самый лучший слайсер среди десятков моделей, особенно, когда у многих из них функции и технические характеристики совпадают. Рассмотрим ТОП 10 самых лучших слайсеров, которые соединили в себе любовь пользователей, доступность цены и качество:

1. Gorenje R 706 A. Изготавливается из нержавеющей стали и пластика. Модель дискового типа с диаметром волнообразного ножа 17 мм. На ней можно регулировать толщину нарезки до 15 мм. Слайсер Горенье обеспечивает быструю, тонкую и аккуратную нарезку.

2. Graef S 10001. Высококачественный слайсер произведённый в Германии. Модель полностью автоматическая: каретка движется самостоятельно. В ломтерезка обеспечена всеми степенями защиты: блокировка кнопок, безопасное включение, кожух на дисковом ноже. Преимущества прибора в его небольшом размере, многофункциональности и немецком качестве.

3. Severin AS 3915. Лучший бытовой слайсер, относится к дисковому типу. Модель полуавтоматическая с держателем для продуктов. Имеет удобную основу, которая устойчиво стоит на резиновых ножках. Прямой нержавеющий нож находится под небольшим наклоном. Прибор надёжный и безопасный.

4. CASO CR3X. Тихий мини слайсер с функцией тёрки. Прибор рассчитан на тоненькое нарезание продуктов, шинкование овощей. Обладает тремя уровнями защиты: кожух для ножа, защита от случайного включения, держатель для продуктов.

5. Graef UNA 9. Слайсер с функцией регулировки наклона прибора, может полностью складываться, что делает его удобным для хранения. Изготавливается из нержавеющей стали. В комплект к прибору для нарезки входят съёмные ножи. Оснащен защитой от случайного включения и кожухом для лезвия.

6. Sencor SFS1000WH. Компактный слайсер, отличающийся мощным электродвигателем и скоростью нарезки. Корпус производится из крепкого пластика, а сами ножи из нержавеющей стали. Регулируемая толщина ломтиков от 10 до 15 мм.

7. Gorenje R 506 E. Ломтерезка производится из нержавеющей стали, в комплекте идёт волнообразный нож диаметром 19 см. Модель оснащена двумя режимами работы: импульсный и постоянный, а также защитным кожухом.

8. Graef Evo G 50Надёжная комплектация, качественная сборка. Относится прибор к мощным моделям (170 Вт). В комплекте идёт толкатель для продуктов, поддон для нарезанных овощей, фруктов. Особенность модели: самозатачивающиеся ножи, регулировка толщины нарезки до 23 мм.

9. Gorenje R 506 E. Недорогой слайсер изготавливается из нержавеющей стали и прочного пластика. Нож прилагается волнообразный. Мощность прибора достаточная для быстрой и безопасной работы.

10. CASO CR4. Ещё одна модель, сочетающая в себе слайсер и тёрку. Поможет владельцу тонко нарезать овощи, фрукты, сыр, а также сделать идеальную шинковку или нарезку кубиком. Особенность кухонного инструмента в наличии сенсорного управления, 5 уровней скорости, 4 сменных барабанов с лезвиями.

Советы по эксплуатации устройства

1. Ломтерезка не предназначена для использования детьми или людьми с ограниченными возможности, а также лицам не умеющим пользоваться прибором или не желающим читать инструкцию к нему.
2. Главное правило, которое нужно заполнить – не лезьте руками к вращающемуся ножу. Если что-то застряло, заело, перестало двигаться лезвие, то сначала отключите слайсер, а потом проводите осмотр.
3. Если в комплект идёт толкатель для продуктов или держатель, то категорически запрещается пользоваться ломтерезкой без этих аксессуаров. Также запрещено пытаться просовывать продукты в слайсер пальцами.
4. Если вы очень хотите купить ломтерезку, но боитесь ошибиться в выборе или боитесь за безопасность своих пальцев, то посмотрите видео-обзоры, которые помогут вам принять решение.

КАК ВЫБРАТЬ ЛОМТЕРЕЗКУ, выбор ломтерезки

Большинство современных кухонных приборов позволяют существенно сэкономить время и силы хозяйки. Что только не придумано на сегодняшний день: мультиварки, йогуртницы, попкорницы и др. Другим полезным приобретением является ломтерезка или слайсер – прибор для нарезки продуктов на ломтики.

Как правило, ломтерезка состоит из следующих частей: корпус, дисковый нож, платформа, на которой происходит нарезка, и лоток для нарезанных продуктов. При нарезке продукт помещается на рабочую платформу, она движется в процессе нарезания, и готовые ломтики попадают в лоток.

Несомненно, такой прибор пригодится на кухне, особенно если вы часто принимаете гостей. Но он не станет лишним и просто для повседневного использования для приготовления аккуратно нарезанных бутербродов. Как выбрать ломтерезку для домашнего использования правильно, чтобы она работала без нареканий?

Корпус ломтерезки

Первое, с чего требуется начать при выборе ломтерезки, это корпус. Обычно он изготавливается из пластика или металла. Профессиональные приборы изготавливаются с металлическим корпусом.

Бытовые домашние приборы чаще всего изготавливаются из пластика, как более дешевого материала. Но можно встретить и более дорогие металлические модели. Здесь нет особой разницы, все зависит от ваших предпочтений и кошелька.

Мощность прибора

Большинство приборов имеют мощность от 80 (минимальная) до 200 Вт (максимальная). Считается, что достаточно выбрать ломтерезку мощностью 100 Вт, потому что этого хватит для выполнения всех необходимых функций.

Нож ломтерезки

Для изготовления ножа ломтерезки обычно используется нержавеющая сталь либо реже – керамика. Но производители Bosch, Krups и Siemens наиболее качественных немецких моделей используют ножи высокого качества Solingen.

Если вы готовы потратить много денег – берите немецкую ломтерезку, не пожалеете. В ином случае вам вполне хватит ломтерезки с ножом из качественной нержавеющей стали.

Существуют два основных способа заточки ножей: прямая и волнообразная. Обычно прямая заточка используется в наиболее дешевых моделях приборов: нож с такой заточкой справится с большинством продуктов. Прямая заточка, кстати говоря, рекомендуется для нарезки сыра.

Волнообразная заточка обычно присутствует в более дорогих ломтерезках, она лучше всего справляется с продуктами разной плотности, например, с тем же хлебом.

При выборе ломтерезки обратите внимание на то, чтобы нож был самозатачивающийся, другой вариант покупать не стоит!

Также качество нарезки будет выше, если в приборе будет регулировка скорости нарезки. Мягкие продукты лучше всего режутся на небольшой скорости, а твердые – на высокой.

Толщина нарезки

Как правило, в ломтерезке можно регулировать величину нарезания продуктов, потому что каждый продукт требует определенной толщины нарезки. Согласитесь, хлеб и сыр должны резаться ломтиками разной толщины.

В домашних приборах ширина нарезки обычно регулируется от 1 до 17 мм. Этого хватает для красивой нарезки продуктов. Хлеб обычно нарезается толщиной около 11 мм, колбаса – 2-3 мм, а сыр 3-4 мм.

В профессиональных приборах диапазон несколько шире: от 0,5 до 23 мм, что особенно важно при приготовлении разных заготовок.

Безопасность при работе

Современные модели ломтерезок достаточно безопасны в использовании. Нож закрыт специальным кожухом, продукты к нему продвигаются с помощью ручного или автоматического толкателя, чтобы избежать прямого контакта с ножом.

Кроме того, некоторые приборы имеют блокировку включения, чтобы исключить случайное включение прибора ребенком.

Особенности использования

Конечно, ломтерезка может нарезать практически любой продукт, но все же она не всесильна. Есть некоторый набор продуктов, которые лучше не пытаться нарезать с помощью нее:

• Фрукты с большими косточками
• Сырое мясо или мясо с костями
• Замороженные продукты
• Некоторые особо твердые овощи или фрукты

Кроме того, не забывайте ухаживать за ломтерезкой: нож нужно промывать в холодной воде каждый раз после использования. Поэтому обратите внимание, чтобы прибор хорошо разбирался и собирался.

Небольшой совет: старайтесь сначала резать все жирные продукты, а заканчивать нарезкой хлеба, тогда нож убудет чище к концу использования ломтерезки.

КАК ВЫБРАТЬ ЛОМТЕРЕЗКУ, выбор ломтерезки по параметрам.

Приспособление для нарезки колбасы и сыра. Что такое слайсер для нарезки продуктов

Современные бытовые приборы помогают женщинам на кухне во многом. Одним из полезных приспособлений является электронож. Благодаря ломтерезке можно сделать идеальную нарезку мяса, сыра и хлеба в любом количестве за считанные минуты.

Что за прибор

Конструкция слайсера или же ломтерезки проста: дисковый нож, каретка на которую кладется продукт, а также поддон для сбора отрезанных кусков. Благодаря высокой скорости вращения можно в самые короткие сроки нарезать сыр или колбасу на стол. Если купить такую бытовую технику, то проблем с красивой сервировкой стола и равномерной нарезкой продуктов отпадет. Если говорить о характеристиках, то слайсеры производят из прочного металла, а механизм его очень качественный, что дает возможность не обращаться за ремонтом долгие годы.

Виды

Различают следующие разновидности ломтерезок:

• Для мясных продуктов — диск с мелкими зазубринами;
• Для хлеба;
• Для рыбы — с плавающей кареткой;
• Для сыра — тефлоновое покрытие не дает продукту налипать на нож.

На что обращать внимание

Если необходимо купить качественную электрическую ломтерезку, тогда следует брать во внимание следующие показатели техники:

• Мощность. От 80 до 200 Вт;
• Нож. Материал нержавеющая сталь или керамика. Заточка бывает прямой или волнообразной;
• Материал корпуса. Пластик и металл;
• Толщина нарезки. Стандартная регулировка 1-17 мм;
• Кнопка блокировки — защита от детей;
• Защитный кожух на ноже.

Популярными являются следующие фирмы, производящие слайсеры для нарезки:

• Bosch;
• Gorenje;
• Zelmer;
• Smile;
• Ritter.

На сайте Апорт теперь можно выбрать любой товар для кухни. В каталоге собраны предложения всех интернет-магазинов Москвы. Благодаря умной системе можно по выбранным параметрам подобрать нужный вариант ломтерезки и даже уточнить, в каком магазине она есть в наличии. На сайте также представлены отзывы покупателей.

При оформлении праздничного стола важно не только вкусно все приготовить, но и красиво подать закуску гостям. Оформить оригинальные украшения для любых блюд, а также сделать аппетитную нарезку из мясных, рыбных, сырных продуктов, овощей или фруктов вам поможет специальный кухонный прибор – ломтерезка. Но какую лучше выбрать для дома? Сегодня мы расскажем, какому бренду можно доверять, на что обратить внимание при выборе, а также представим рейтинг лучших моделей 2019 года.

Какому производителю ломтерезок можно доверять?

Если вы решили сделать себе подарок и купить ломтерезку, то стоит знать хоть немного о том, кто выпускает эти приборы. Первая ломтерезка или слайсер, была выпущена и запатентована еще в 19 веке, неким голландским мясником, который хотел облегчить труд своих собратьев по ремеслу. С тех пор, производство лучших ломтерезок удерживают признанные европейские бренды – Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA и т.д. И хоть сборка некоторых агрегатов производится в Китае, в магазине бытовой техники можно выбрать действительно удачную модель слайсера, который порадует вас своей эффективностью.

Каждая из названных фирм старается создать действительно практичный и функциональный прибор, пользоваться которым будет легко и приятно. Хорошо, когда выбранная модель отличается компактными размерами, безопасностью эксплуатации и необходимой мощностью для эффективной работы. Кроме того, если вы покупаете ломтерезку, то не лишним будет поинтересоваться, где находится ближайший фирменный сервисный центр.

Рейтинг механических ломтерезок

Многие кулинарные мастерицы привыкли всю кропотливую работу на кухне выполнять вручную. Именно для них мы подобрали небольшой рейтинг лучших механических ломтерезок. Преимущества такого выбора – низкая цена, простота в пользовании и компактность прибора.

IKEA Spritta

удобная и простая в использовании ломтерезка для яблок, груш, помидоров, лука, а также других овощей и фруктов. Производитель данного прибора – компания из Нидерландов, которая прочно заняла лидирующие позиции на рынке товаров для дома и приборов для кухни. Такой ручной слайсер позволяет существенно сэкономить время в период заготовок на зиму, а также, если вам необходимо подать на стол красиво оформленные овощные и фруктовые нарезки. Ломтерезку «Спритта» можно мыть в посудомоечной машине, а обращаться с таким прибором сможет даже самая неопытная домохозяйка.

Слайсер “Tartufolo 54000” или компактная сырорезка

Данное устройство произведено в Германии и отличается высоким качеством исполнения. Внешне, прибор состоит из прочной пластиковой ручки и двухстороннего лезвия идеальной заточки. При помощи Tartufolo можно нарезать ровными ломтиками и мягкие, и твердые продукты – сыры разных сортов, грибы, мясные деликатесы, овощные и фруктовые плоды. Данный слайсер можно мыть в посудомоечной машине, пользоваться им очень просто и приятно. Кроме того, такое устройство не займет много места на вашей кухне, а для его работы не требуется розетка.

Alligator (EPU AG, Швеция)

практичная и надежная ломтерезка на все случаи жизни. Владельцы прибора отмечают его функциональность, эффективность и высокий уровень изготовления. Такая овощерезка прослужит вам не один сезон, ее можно легко разобрать и помыть или трансформировать в различные приборы. Также, стоит отметить предельно острые лезвия и большое разнообразие работ, которые позволяет выполнить этот простой и надежный прибор. Такой помощник станет настоящим спасением для больших семей, где регулярно готовиться впечатляющий объем продуктов – салаты, бутерброды, заготовки, рагу и т.д.

Рейтинг недорогих электрических ломтерезок

Электрическая ломтерезка позволяет справиться с любыми продуктами буквально в считанные минуты. Больше никаких порезов или мозолей на руках – только идеально ровные и гладкие ломтики!

Наш обзор продолжат три лучших недорогих моделей электрических слайсеров для домашних нужд. Отличительные особенности таких устройств, кроме доступности, мощность в пределах 100-130 Вт, легкие пластиковые корпуса, довольно качественные и долговечные ножи. Но выбор толщины нарезки кому-то может показаться маловатым.

Ломтерезка Smile EFS 980

Экономичная, но приятная в пользовании модель. Отличная мощность – 150 Вт, нож с волнообразно заточкой, три скоростных режима работы. В целом, прибор очень легкий, функциональный и безопасный (есть зажим продуктов для защиты пальцев). Однако, перед покупкой именно этого слайсера стоит учитывать некоторую шумность прибора, и тот факт, что мягкие продукты не всегда имеют ровный срез.

Bosch MAS 4201N

Качественная и довольно бюджетная модель от надежного производителя техники. Устойчивый, компактный прибор, мощность работы небольшая – всего 100 Вт, однако, этого достаточно для ювелирной нарезки любых продуктов с разной толщиной ломтиков. Есть защитная насадка, кнопка блокировки от случайного запуска, специальная ниша для ножа, отсек для кабеля. Слайсер прост в обращении, работает очень тихо и не занимает много места на разделочной поверхности.

CLATRONIC AS 2958

Эффективная и надежная домашняя ломтерезка. Мощность – 130 Вт, три режима работы. Самозатачивающийся нож из качественной нержавеющей стали. В функционале – регулировка толщины нарезки. С таким слайсером вы легко справитесь с любыми сырыми или варенными продуктами. Не бойтесь шума или сложностей в процессе использования ломтерезки – это долговечный и удобный кухонный прибор для домашних нужд.

Рейтинг лучших электрических ломтерезок

Для тех, кто ценит высокую функциональность прибора, качественное исполнение и надежность, мы выбрали четыре лучших модели электрических ломтерезок. Их цена на порядок выше, однако, такая покупка оправдает затраты стабильной и долговечной работой.

Ломтерезка GEMLUX GL-MS-190

Изящная, надежная и устойчивая ломтерезка. Имеет поддон для нарезанных продуктов, волнообразный острый нож, кнопка-блок. Мощность работы – 200 Вт. В отзывах владельцев указанно, что прибор имеет всего одну скорость работы, но легко собирается и моется. Это – самая доступная по цене ломтерезка в нашем рейтинге-лучших моделей.

Ломтерезка Gorenje R506E

Аккуратная и тихая ломтерезка. Качественная турецкая сборка, идеальная нарезка мягких и твердых продуктов, стабильная работа без вреда для двигателя. Отлично реализована и защита прибора – кнопка блокировки и ручка-держатель для нарезаемых кусков. Мощность не большая, всего 110 Вт. Зато радует большой диапазон толщины нарезки ломтиков, качественный стальной нож и электронная регулировка скорости работы слайсера.

BOMANN MA 451 CB Silber

Эффективная и простая в использовании домашняя ломтерезка. Стальной нож с функцией самостоятельной заточки, защита для пальцев, опорный поддон, противоскользящие ножки. Мощность – 150 Вт, плавная регулировка толщины нарезки, защита от случайного запуска. В целом – достойный прибор для выполнения любых нарезок.

Ritter E 16

Строгая, металлическая модель, с лаконичным дизайном. Мощность – 130 Вт, переключение между импульсным и длительным режимами работы. Есть поддон для нарезки, держатель для продуктов, отсек для хранения шнура. Ломтерезка выполнена из металла, при этом вес прибора – около 3 кг. Владельцы ломтерезки Риттер отмечают качественную и безукоризненную работу слайсера на протяжении длительного срока службы.

Итак, мы представили вам 10 достойных внимания моделей бытовых ломтерезок для разных кулинарных работ. Ну, а какой слайсер лучше подойдет под ваши предпочтения – решать только вам. Уверенны, данный обзор облегчит вам задачу и выбор хорошего слайсера перестанет быть для вас головной болью.

Когда оформляется праздничный стол, очень важно, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Оригинально оформить любые блюда, быстро сделать нарезку из овощей, фруктов, мяса, колбас и иных продуктов можно при помощи специального кухонного комбайна, получившего название ломтерезка. Чтобы выбрать лучшую конструкцию, нужно обращать внимание на ряд параметров:

• Габариты – этот момент будет наиболее важен при использовании устройства на кухне небольших размеров. Хозяйкам нужно учитывать, что прибор является стационарным, особенно, если он используется довольно часто;
• Мощность прибора важна – от нее зависит производительность ломтерезки, а также максимальная толщина нарезаемых продуктов;
• Скорость вращения диска и возможность ее регулировки: этот параметр позволяет работать как с твердыми, так и с мягкими продуктами;
• Возможность блокировки влияет на безопасное использование устройства;
• Материал, из которого изготовлен нож, и степень его заточки;
• Прочность корпуса.

10. Ломтерезка Zelmer 294.5

Эта удобная и не слишком габаритная конструкция, которая оснащена возможностью регулировки толщины нарезки. Такая функция является достаточно удобной, особенно при учете, что слайсер имеет всего одну рабочую скорость. У него есть надежная защита от непреднамеренного запуска, во время работы выдвигается лоток, причем его также можно заблокировать.

Корпус довольно прочный, выглядит весьма привлекательно, производится из надежного пластика, абсолютно безопасного для жизни и здоровья человека. Он легко моется после непосредственного использования. Ножки оснащены резиновыми опорами, которые не допускают скольжения по поверхности. Лезвия изготавливаются из нержавеющей стали, самозатачивающиеся, что намного продлевает срок службы аппарата.

Преимущества:

• Высокая мощность;
• При нарезке получаются ровные кусочки;
• Хорошо нарезает твердую и мягкую пищу.

Недостатки:

• Громко работает;
• Слишком острый нож, нужно использовать устройство для защиты пальцев (идет в комплекте).

Модель является универсальной ломтерезкой, которая позволяет обеспечить аккуратную нарезку твердых и мягких продуктов. В конструкции предусмотрен острый нож, позволяющий обеспечить толщину ломтиков от 2 до 15 мм. Нож самозатачивающийся, заточка волнообразная, на корпусе расположены противоскользящие ножки. Отличается высокой производительностью.

Корпус изготовлен из качественного пластика со вставками из нержавеющей стали, люфты отсутствуют, предусмотрен отсек для укладки шнура питания. Изделие абсолютно безопасное, имеется защита от травматизма и случайного включения.

Преимущества:

• Рабочая поверхность находится под небольшим наклоном – продукты сами соскальзывают к ножу;
• Мощности достаточно для использования в бытовых условиях.

Недостатки:

• В конструкции не предусмотрено наличия лотка для сборки нарезанной пищи;
• В комплекте нет ключа для того, чтобы снять нож.

Это функциональная, качественная и стильная модель от немецкой компании. Она обладает прекрасными эксплуатационными характеристиками для бытового слайсера. Мощность устройства составляет 140 Вт, в конструкции предусмотрен нож с волнообразной заточкой. У ломтерезки два режима работы – импульсный и продолжительный.

Рабочая поверхность установлена под небольшим уклоном – 10 градусов, за счет чего удается предотвратить вероятность получения травм, у нее также есть металлические салазки. В наличии имеется поддон, куда будут собираться нарезанные продукты, кнопка безопасного включения. В качестве ножек используются специальные присоски, которые надежно прикрепляются к поверхности.

Преимущества:

• Хорошая функциональность;
• Оригинальный внешний вид;
• Металлический корпус;
• Наличие двух режимов работы.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Большие габаритные размеры.

Корпус целиком сделан из металла, рабочая поверхность расположена под незначительным наклоном. В своем ценовом сегменте эта модель является лучшей ломтерезкой для дома. Смотрится устройство немного строго, но привлекательно и красиво. Нож производится из нержавеющей стали, его диаметр составляет 17 см, заточка волнистая.

Максимальная толщина нарезки составляет 20 мм. Предусмотрено два режима работы – длительный и кратковременный. Салазки съемные, могут перемещаться до 18 см. В комплекте предусмотрен поднос, куда будет ссыпаться нарезанная пища, есть ниша для наматывания кабеля.

Преимущества:

• Хорошее качество сборки;
• Превосходная функциональность;
• Красивый внешний вид;
• Продолжительный срок службы;
• Наличие двух режимов работы;
• Есть защита от травматизма;
• Имеется кнопка безопасного включения.

Недостатки:

• Значительная масса.

Среди лучших слайсеров для дома эта модель является первой беспроводного типа. Это очень удобно, особенно, если приходится работать с ней на улице. С помощью такой ломтерезки овощи будут сразу падать в банку. В конструкции предусмотрен емкий аккумулятор, которого будет вполне достаточно для того, чтобы нарезать порядка 4 кг моркови.

В комплекте с оборудованием идет зарядное устройство. Кроме того, у модели предусмотрено четыре диска для толстых или тонких ломтиков, волнистой нарезки и так далее. Диски производятся из нержавеющей стали, их можно с легкостью снять, к тому же их можно мыть в посудомоечной машине. Корпус изготовлен из надежного гигиеничного пластика, между деталями в процессе эксплуатации не возникают люфты.

Преимущества:

• Удобное и мобильное устройство;
• Занимает значительно меньше места по сравнению с другим кухонным оборудованием;
• Легко разобрать и мыть;
• Надежная сборка, не возникает люфтов в процессе эксплуатации.

Недостатки:

• Продолжительная зарядка аккумулятора – 24 часа, причем в течение этого времени использовать оборудование невозможно;
• Аккумулятор недолговечный, быстро выходит из строя;
• Чтобы устройство не перегревалось, ему нужно давать отдыхать;
• Режет слабовато – иногда зажевывает сыр.

5. Ломтерезка Zelmer ZFS 0716SRU

Устройство обладает незначительными габаритами, высоким качеством исполнения и вполне привлекательной ценой. Слайсером очень удобно пользоваться, он имеет высокий уровень мощности. Корпус складывающегося типа, как и салазки, выполняется из высококачественного пластика. Ножки оборудованы резиновыми прокладками, значительно повышающими устойчивость, они не допускают скольжения по поверхности стола.

Волнообразный нож сделан из нержавеющей стали, есть возможность нарезать продукты толщиной до 15 мм. В комплекте предусмотрен специальный поддон для нарезки. Чтобы использовать ломтерезку было максимально безопасно, есть специальная кнопка, которая не допускает повторного включения.

Преимущества:

• Высокий уровень мощности;
• Качественная сборка;
• Возможность плавной регулировки толщины нарезки;
• В комплекте есть поддон для сборки продуктов.

Недостатки:

• У устройства есть всего лишь одна скорость работы;
• Во время работы издает громкий шум.

Отличается не слишком большими габаритами, за счет чего места на кухне нужно не много, однако придется выделить пространство для хранения насадок – в комплекте их идет пять штук. Они располагаются в универсальном диске, кроме того, предусмотрена специальная система для картошки фри. Во время работы издает много шума, достаточно короткий шнур. Ее очень легко разобрать и вымыть, она может использоваться и для объемной работы, и для небольшого количества пищи.

Ломтерезка обладает высокой мощностью и скорость работы. У отверстия для загрузки продуктов небольшой диаметр, из-за чего крупные овощи приходится дополнительно разрезать. Одним из ключевых минусов является отсутствие лотка для тертой или нарезанной продукции. Толкатель для продуктов иногда вытягивает их наружу, из-за чего на рабочей поверхности возникает много грязи.

Преимущества:

• Нарезает продукты ровными ломтиками;
• Высокая мощность;
• Небольшие габаритные размеры.

Недостатки:

• Нет лотка для готовой продукции, что создает дополнительную грязь;
• Плохо режет сырые овощи и не всегда хорошо справляется с другими твердыми продуктами;
• Короткий питающий кабель;
• У некоторых моделей выходит из строя диск для насадок.

3. Ломтерезка Maxwell MW-1303

Это одна из лучших ломтерезок для дома – очень быстро и качественно режет, натирает, измельчает, может нарезать картошку для приготовления фри. В комплекте предусмотрено шесть насадок, которые окрашены в различные цвета, их очень удобно хранить друг в друге, к тому же они предназначены для мытья в посудомоечной машине. Красная предназначена для крупной и мелкой нарезки, она идеально подойдет для любых твердых продуктов типа картошки, моркови, огурцов и так далее. Зеленая насадка используется для фигурной нарезки – хорошо режет капусту, лук, яблоки, перец и прочих. Оранжевая предназначается для картофеля фри, а желтую можно использовать в качестве терки. Насадки закрепляются очень надежно и прочно.

Корпус изготавливается из высококачественного пластика, может быть окрашен в белый цвет или цвет майской зелени. В этом слайсере сочетаются все необходимые функции, позволяющие идеально обрабатывать продукты питания.

Преимущества:

• Высокое качество сборки;
• Хорошо закрепляется на любой поверхности;
• Длинный шнур питания.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Нужно дополнительное место для хранения насадок;
• Высокий шум во время работы;
• При продолжительной работе пластик нагревается и начинает издавать неприятный запах.

Это недорогая и высококачественная модель, которая отличается превосходным качеством сборки и продолжительным сроком службы, благодаря чему она является одной из наиболее популярных среди аналогичных моделей. Прибор абсолютно безопасен, в его конструкции предусмотрен специальный защитный кожух, не допускающий прямого контакта рук с острыми ножами из нержавеющей стали.

В комплекте идет специальный толкатель для нарезки продуктов ломтиками или кубиками. Мощность устройства не слишком высокая – всего 100 Вт, но для бытового использования этого вполне достаточно. У включателя есть блокировка, нож заточен волнообразно, предусмотрены транспортные салазки с идеально гладкими направляющими. Толщина нарезки регулируемая – до 17 мм. Пластиковый корпус складной, за счет чего ломтерезка занимает минимальное количество свободного места на кухне.

Преимущества:

• Высокая скорость нарезки;
• Бесшумная работа;
• Привлекательный дизайн;
• Удобство использования;
• Самозатачивающийся нож;
• Несколько режимов работы;
• Надежная сборка.

Недостатки:

• Не предусмотрен лоток для готовой продукции;
• Регулятор толщины ломтиков приходится дополнительно закреплять;
• Короткий питающий шнур;
• Проблематично мыть.

Эта ломтерезка является лучшей среди моделей этого года. Она отличается небольшой ценой, но может использоваться исключительно для бытовых условий. Устанавливать устройство желательно на ровную поверхность, у нее есть резиновые прокладки на ножках, которые не позволяют ломтерезке скользить во время эксплуатации. В конструкции имеются салазки для подачи продуктов к ножу, есть держатель, регулятор толщины нарезки – максимум до 15 мм.

Имеется система защитного выключения, которая позволяет обеспечить безопасность работы. Чистить устройство очень удобно, однако с ножом следует быть очень аккуратным, так как всегда есть вероятность порезаться. Предусмотрено несколько режимов работы, позволяющие быстро и качественно резать продукты любого рода – мясо, овощи, хлеб и так далее.

Преимущества:

• Хорошо справляется с любыми продуктами;
• Надежная сборка;
• Острые самозатачивающиеся ножи;
• Режет очень быстро и почти никогда не перегревается.

Недостатки:

• Кнопку запуска мотора придется постоянно держать;
• Обращаться нужно максимально осторожно.

А напоследок интересное видео

Уже давно не секрет, что эстетически красивый вид еды пробуждает аппетит еще до того, как человек попробует пищу. Выложите на тарелку тоненькие ровные ломтики сыра, ветчины, помидоров и хлеба. Бутерброд для перфекциониста на завтрак готов. А как добиться таких идеальных результатов? При помощи слайсера для нарезки колбасы, сыра и других продуктов.

Сфера применения

При выборе ломтерезки следует учитывать его дальнейшую сферу применения. Ведь цели, задачи, нагрузки в промышленных и бытовых условиях разные.

По сфере применения подразделяются:

• Профессиональные. Обладают расширенным набором функций, высокой производительностью. Распространены в крупных магазинах и предприятиях.
• Бытовые. Имеют небольшие размеры и ограниченный функционал. Большой популярностью пользуются среди больших семей, магазинов среднего сегмента.

Взглянув на фото слайсера для нарезки, некоторые думают, что ему под силу справиться с любым продуктом. Однако, это не так.

Нельзя допускать контакта с ножом замороженной продукции, сырого мяса, продуктов с косточками. Это может привести к поломке устройства или к травмам повара.

Применение в быту. Виды

Насмотревшись, как ловко нарезают колбасы и сыр в супермаркетах, наверняка каждая хозяйка задумывалась о приобретении для себя такого помощника. Ведь в быту применение такого устройства имеет значительные плюсы:

Эстетический вид. Человеческому глазу всегда приятнее симметрия, чем вразнобой порезанные кусочки.

Вкусовые качества. При нарезке некоторых категорий продуктов вкус открывается несколько иначе. Чем тоньше порежешь сыр или сало, например, тем приятнее и вкуснее их есть.

Механические свойства. Попробуйте нарезать свежеиспеченный хлеб, не смяв и не раскрошив его. Вручную это осуществить гораздо тяжелее даже острым ножом.

Экономия. Скорость шинковки вручную и аппаратом существенно различаются в пользу второго. Это экономит время. А возможность регулировки толщины слайса экономит расход продукта.

Бытовые слайсеры встречаются двух видов: ручные и полуавтоматические. Принцип работы этих моделей основывается на том, что прижимать продукт, двигать каретку и нож необходимо самостоятельно. Этот процесс довольно трудозатратный, поэтому устройства ручного типа не пользуются особой популярностью.

Полуавтоматические модели требуют от пользователя только двигать каретку с продуктом. Все остальное делает машина. На данный момент наиболее популярные модели.

Параметры выбора

Вы взвесили все за и против, решили приобрести это чудо кухонной техники. Электрический вариант для дома намного предпочтительнее. Но какой слайсер лучше выбрать и на что нужно обратить внимание? Давайте рассмотрим.

Мощность. Оптимальный для домашнего агрегата диапазон 100-150 Вт.

Нож. Самый главный параметр. Выбирайте керамические или нержавеющие лезвия. Большим плюсом будет наличие функции самозаточки.

Способ заточки. В простых бюджетных моделях предусмотрена прямая заточка ножей. В более дорогих – волнообразная. Она позволяет нарезать продукты с неоднородной структурой, такие как колбаса или хлеб.

Скорость вращения диска. Наличие данной опции поможет регулировать скорость нарезки разных продуктов.

Толщина нарезки. В приборах бытового использования она колеблется от 1 до 18 мм. На минимальном режиме можно порезать сыр, а на максимальном хлеб.

Корпус. Может быть металлический или пластиковый. По функциональности они практически ничем не отличаются.

Безопасность. Производители слайсеров для нарезки предусмотрели практически все варианты, чтобы максимально обезопасить эксплуатацию. Открытые части ножа защищает кожух. При работе специальная каретка предохраняет пальцы.

Импульсный режим дает прибору работать до тех пор, пока вы нажимаете кнопку. Наличие блокировки случайного включения станет неоспоримым преимуществом в доме с маленькими детьми.

Прорезиненные ножки. В процессе работы прибор подвергается механической тряске, резиновые ножки препятствую скольжению по поверхности стола.

Лучшие модели

Мы познакомились с основными сравнительными характеристиками, теперь перейдем к обзору лучших слайсеров для дома.

GEMLUX GL-MS-190. Машина полуавтоматического типа. Выполнена в алюминиевом корпусе, оснащена ножом из нержавеющей стали, регулятором толщины. Мощность 150 Вт.

Ritter Markant 01. Исполнен в пластмассовом корпусе. Есть складной стол для продуктов, нож с волнистой заточкой. Блокировка от случайного включения. Мощность 130 Вт.

GASTRORAG HBS-361M. Модель выполнена из алюминия. Нержавеющий нож диаметром 19 см, толщина нарезки до 15 мм. Мощность 150 Вт

В заключение отметим, что каждая хозяйка может своими руками нарезать продукты и приготовить стол. Но если в вашем доме часто бывают гости, вы любитель мероприятий, слайсер здорово упростит кухонные хлопоты.

Не забывайте правильно использовать прибор, давать ему отдыхать и резать только разрешенные заготовки. Тогда ломтерезка прослужит вам не один год.

Фото слайсеров для нарезки

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

Когда каждый кусочек продукта нарезан красиво и с одинаковой толщиной, это выглядит эстетично и свидетельствует о высоком профессионализме повара. Для решения этой задачи используется такое приспособление, как слайсер, который по-другому называется ломтерезкой.Техника такого типа нашла широкое применение в заведениях общепита и супермаркетах, но при этом ее используют и в бытовых условиях.

Что такое слайсер

Слайсер является электрической ломтерезкой, функция которой заключается в нарезке колбас, сыров, мяса, фруктов и овощей аккуратными ломтями. То есть слайсер – это то приспособление, которое может стать неплохой альтернативой обычному ножу. Современный гаджет такого типа имеет высокую степень бытовой безопасности, т.к. его нож защищен специальным кожухом. Порезаться не получится и за счет удачной конструкции толкателей. К тому же аппарат не удастся включить случайно. Другим важным преимуществом является высокая производительность.

Принцип работы

Прежде чем купить слайсер для нарезки продуктов в интернет-магазине с доставкой по почте, ознакомьтесь с принципом работы устройства. Продукт, который нужно нарезать на кусочки одинаковой ширины, укладывается в специальный лоток. Для решения задачи в аппарате предусмотрены разные рабочие ножи-диски. При этом слайсеры для хлеба оснащаются дисками с маленькими зубчиками. Модель для рыбы оснащена плавающей кареткой, за счет которой рыбное филе размещается по отношению к режущему диску под определенным углом. Ломтерезка для сыра имеет тефлоновое покрытие.

Вне зависимости от типа рабочая поверхность аппарата располагается под небольшим углом. Профессиональная модель оснащается специальной подставкой, которая движется к дисковому электроножу. После того как на нее укладывается продукт, нож отрезает аккуратные кусочки одинаковой толщины. Последний параметр можно регулировать при помощи специального механизма. Благодаря слайсеру работа, которая могла у вас отнять час, выполняется за считаные минуты.

Как пользоваться

Чтобы использовать слайсер для дома или заведения общепита, вам не потребуется какой-либо специальной подготовки. Обязательно прочитайте инструкцию. После распаковки прибора подключите его к сети и убедитесь, что прибор действительно включился по соответствующему индикатору. Затем приготовьте кусок для нарезки. Величина продукта не должна превышать установленный производителем показатель, иначе возникнут неудобства во время работы. Не забудьте очистить продукт от костей, сухожилий, хрящей и других твердых предметов.

После погружения продукта в подвижной отсек, закройте его и направьте в сторону ножа – в автоматической электрорезке каретка сделает это сама. Управлять скоростью вращения лезвия можно при помощи кнопок, установленных на корпусе устройства. После использования гаджет нужно очистить. Хранить слайсер можно в любом месте. Устройство неприхотливо как в эксплуатации, так и в хранении.

Слайсер для нарезки продуктов

В продаже в Санкт-Петербурге, Москве и других городах страны встречаются десятки промышленных и бытовых ломтерезок, которые отличаются друг от друга стоимостью, типом, мощностью, габаритами. В любом случае такой станок облегчит ваш труд на кухне. В рейтинге лучших производителей гаджета находятся: Ksitex, Ritter, Gorenje, Gemlux, Zelmer, Bosch, Beckers, Frosty, Bartshcher.

Промышленный

Профессиональный аппарат 250ES-10 Ksitex идеально подходит для нарезки колбас, твердых сортов сыра, ветчины и прочих гастрономических продуктов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и других антикоррозийных материалов, за счет которых он сохраняет отличный внешний вид. Наклонный стол в конструкции и защитная крышка ножа делают его безопасным и удобным в работе:

• название модели: 250ES-10 Ksitex;
• цена: 20160 р.;
• характеристики: корпус – нержавеющая сталь, диаметр режущего лезвия – 25 см, толщина нарезки – 1-12 мм, мощность – 0,18 кВт, размеры – 47х38х28 см, вес – 16 кг;
• плюсы: прочный корпус, хорошая производительность;
• минусы: стоит дорого.

Ломтерезка Airhot SL 220 обеспечивает точную и быструю нарезку пищевых продуктов на ломтики необходимой ширины. Подходит для применения в супермаркетах и на предприятиях общепита:

• название модели: Airhot SL 220;
• цена: 13110 р.;
• характеристики: диаметр ножа (сталь) – 22 см, толщина нарезки – 0,2-15 мм, мощность – 0,15 кВт, габариты – 57,5х46,5х41,5 см, вес – 15 кг;
• плюсы: прочность, высокая производительность, приемлемая стоимость;
• минусы: габаритный по сравнению с аналогами.

Ручной

Nicer slicer plus – отличная ручная ломтерезка для овощей, которая быстро нарежет продукты и сэкономит ваше время. В наборе есть крышка и контейнер, благодаря которым нарезанные ломтики сохранят свою свежесть. В комплектацию входят плододержатель и книга с множеством рецептов:

• название модели: Nicer slicer plus;
• цена: 920 р.;
• характеристики: есть насадка для нарезания на 4/8 частей, приспособление для очистки кожуры, вставки для нарезки мелкими, средними и крупными кубиками, крупная терка, объем контейнера – 1,5 л;
• плюсы: стоит недорого, богатый набор;
• минусы: не самый прочный корпус.

Ручной механический измельчитель Sinbo STO 6511 поможет нарезать мягкие и упругие продукты. Конструкция представлена в небольшом корпусе из пластика высокой прочности. Такой вариант ломтерезки идеально подходит как для дома, так и для точки общепита:

• название модели: Sinbo STO 6511;
• цена: 670 р.;
• характеристики: материал корпуса – пластик, рабочей части – нержавеющая сталь, вес – 900 г;
• плюсы: низкая стоимость, простота использования;
• минусы: режет плохо.

Автоматический

Для предприятий торговли и общественного питания отличной покупкой станет автоматический аппарат Celme family 250. Конструкция слайсера представлена в настольном исполнении с корпусом из анодированного алюминиевого сплава. В комплект входит затачивающее устройство, которое при заточке крепится на каретку:

• название модели: Celme family 250;
• цена: 22170 р.;
• характеристики: диаметр ножа – 25 см, толщина нарезки – от 0 до 16 мм, мощность – 0,147 кВт, корпус – анодированный алюминий, размеры – 53х44х34,5 см, вес – 13,6 кг;
• плюсы: производительность, затачивающее приспособление;
• минусы: стоит дорого, малая мощность по сравнению с аналогами.

Более мощным видом автоматического слайсера является наклонный аппарат Celme Family 275. Прибор оснащен фиксированным кольцом, защищающим режущий край, широкой кареткой и съемным заточным устройством:

• название модели: Celme family 275;
• цена: 25841 р.;
• характеристики: диаметр ножа – 27,5 см, толщина нарезки – от 0 до 16 мм, мощность – 0,16 кВт, корпус – полированный алюминий, нож – нержавеющая сталь, размеры – 55х44х37 см, вес – 14,8 кг;
• плюсы: хорошая мощность, производительность;
• минусы: дороговизна.

Для сыра

Гастрономические машины-ломтерезки незаменимы в заготовочных цехах, на кухнях кафе и ресторанов, где требуется каждый день готовить множество блюд. Если одним из основных компонентов меню вашего заведения является сыр, то для его нарезки можно заказать Gemlux GL-MS-190. Этот прибор имеет простую и удобную регулировку толщины нарезки, и отличается безопасностью использования. Слайсер от Gemlux является универсальным, поэтому он подойдет и для измельчения ветчины, колбас и прочих продуктов:

• название модели: Gemlux GL-MS-190;
• цена: 5275 р.;
• характеристики: габариты – 36х24,5х26 см, мощность – 0,15 кВт, вес – 8 кг, материал – нержавеющая сталь;
• плюсы: недорогой, удобный;
• минусы: нет.

Ручной вариант ломтерезки, предназначенный исключительно для сыра, с ножами для снятия корки – Tomorrow»s Kitchen V34545. Такой слайсер для нарезки сыра поможет безопасно и быстро подготовить продукт к подаче на стол:

• название модели: Tomorrow»s Kitchen V34545;
• цена: 1100 р.;
• характеристики: длина – 29,4 см, ширина – 7,5 см, материал – пластик;
• плюсы: простота, удобство использования;
• минусы: завышенная цена.

Для колбасы

Gorenje R606E – ломтерезка, предназначенная для ровной и быстрой нарезки мясных и колбасных изделий. Корпус выполнен из металла, а резка – из нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с продуктами питания. Слайсер для нарезки колбасы оснащен прорезиненными нескользящими ножками. Для безопасной нарезки есть держатель. Описание:

• название модели: Gorenje R606E;
• цена: 6592 р.;
• характеристики: мощность – 180 Вт, толщина резки – 0-15 мм, корпус – металл, лезвия – нержавеющая сталь, размеры – 45,8х27,5х29,5 см, вес – 5,8 кг;
• плюсы: возможность блокировки работы, высокая производительность, функциональность;
• минусы: нет.

Для качественного разрезания колбасных изделий и некоторых других продуктов хорошо подходит полуавтоматический прибор Beckers ES 220. Колбасорезка оснащена затачивающим устройством, благодаря которому резак ножа будет всегда острым:

• название модели: Beckers ES 220;
• цена: 17620 р.;
• характеристики: диаметр ножа – 22 см, регулировка толщины – до 15 мм, размера нарезаемого продукта – до 19х16 см, лезвие – хромированное с двухсторонней заточкой, габариты – 44,8х33,5х36,3 см;
• плюсы: встроенное заточное устройство, термовыключатель, автоматическое выключение при перегреве;
• минусы: стоит дорого.

Если вы планируете выбрать промышленный комбайн для нарезки рыбы, то вас может заинтересовать Rheninghaus Prima 250. Этот мощный аппарат итальянского производства с хорошей производственной мощностью справится с большими объемами рыбной продукции. Отлично подходит для предприятий:

• цена: 56947 р.;
• характеристики: глубина – 54 см, ширина – 43 см, высота – 37 см, корпус – анодированный алюминий, диаметр ножа – 21 см, толщина нарезки – 15 мм, мощность – 0,19 кВт, вес – 21 кг;
• плюсы: производительный, удобный, мощный;
• минусы: дорогой.

Чтобы нарезать большое количество замороженной рыбы, вы можете использовать машинку SALMCO SM 3015. Конструкция этого слайсера включает основной лист, стопорную плитку и плоскость скольжения, которые выполнены из анодированного алюминия (полированного):

• название модели: SALMCO SM 3015;
• цена: договорная;
• характеристики: угол нарезки 30°-12°, диаметр дискового ножа – 30 см, ширина ломтиков – 0,5-15 мм, мощность – 0,25 кВт, ширина – 62 см, вес – 55 кг, производительность – примерно 55 ломтиков/мин.;
• плюсы: надежность, регулировка угла разрезания;
• минусы: подходит только для замороженного филе.

Для мяса

Итальянский прибор для нарезки мяса, колбас и ветчины LILOMA MS 220 ST является многофункциональной машинкой. Покупка такого аппарата нецелесообразна для домашнего использования – он будет оправдан на предприятиях розничной торговли и общественного питания. Корпус устройства оборудован резиновыми ножками, что обеспечивает безопасность при использовании и полное отсутствие вибрации. Устройство для подачи продукции установлено на стальные шарикоподшипники, которые делают ход боле плавным:

• название модели: LILOMA MS 220 ST;
• цена: 18498;
• характеристики: тип – полуавтоматический, ширина ломтиков – от 0 до 12 мм, мощность – 0,12 кВт, материал корпуса – анодированный алюминий, ножа – хромированная сталь, габариты – 38х46х52 см, вес – 16 кг;
• плюсы: повышенная безопасность, полная защита проводов и электрических частей;
• минусы: малая мощность.

Для нарезки замороженного мяса подойдет профессиональный слайсер Assum HS12, который используется на предприятиях общепита. Прибор оснащен вентилируемым мотором и передвигающейся самосмазывающейся кареткой:

• название модели: Assum HS12;
• цена: 33500;
• характеристики: мощность – 0,27 кВт, материалы – нержавеющая сталь, алюминиевый сплав, толщина нарезки – от 0 до 18 мм, диаметр лезвия – 30 см, габариты – 57х41,2х46 см, вес – 28,5 кг;
• плюсы: встроенное оборудование для заточки ножа, производительность;
• минусы: стоит дорого.

Аппарат Rheninghaus Prima 300 итальянского производства представляет собой мощную хлеборезку, предназначенную для предприятий общепита и торговли. Слайсер оснащен затачивающим устройством и съемным держателем для хлебобулочных изделий. Особенностями устройства являются ременной привод, зубчатый нож и система принудительного охлаждения. Выпускается в 4 цветах:

• название модели: Rheninghaus Prima 300;
• цена: 75480;
• характеристики: диаметр ножа – 30 см, толщина – от 0 до 15 мм, мощность – 0,22-0,3 кВт, материал ножа – хромированная сталь, корпус – анодированный алюминий, габариты – 62,5х48х41,5 см, вес – 25 кг, размер куска – до 24,5х17,5 см;
• плюсы: качество, прочность, удобство использования;
• минусы: высокая стоимость, габаритный.

Еще один прибор от того же производителя, который подходит для измельчения хлеба, колбас и мяса – Rheninghaus Prima 250. Как и предыдущий, этот слайсер имеет систему принудительного охлаждения:

• название модели: Rheninghaus Prima 250;
• цена: 49490;
• характеристики: диаметр ножа – 25 см, толщина – от 0 до 15 мм, мощность – 0,18-0,25 кВт, материал ножа – хромированная сталь, корпус – анодированный алюминий, габариты – 54х46х37 см, вес – 23 кг, размер куска – до 21,5х14,5 см;
• плюсы: прочный, качественный;
• минусы: дороговизна.

Как выбрать слайсер для нарезки

При покупке слайсера для нарезки гастрономических продуктов, определитесь между ручным, полу- и автоматическим прибором. Первый вариант подойдет для использования в домашних условиях или небольшом кафе. Полуавтоматический слайсер уместен в заведениях фаст-фуда и больших ресторанах. Третий тип ломтерезки идеален для предприятий, где ежедневно измельчается большое количество продукции. Другие критерии выбора:

• Мощность. От этого параметра зависит скорость вращения ножа, производительность аппарата. Бытовые слайсеры для нарезки продуктов имеют мощность в пределах 80-200 Вт. Для эффективной работы в домашних условиях вполне хватит 100 Вт.
• Дисковый нож. Для его изготовления используют керамику или нержавеющую сталь. Последний вариант более распространен. Заточка изделия бывает прямой или волнообразной, но второй тип диска способен разрезать болей широкий перечень продуктов, к примеру, свежий хлеб.
• Материал корпуса. Многие покупатели отдают предпочтение металлическим слайсерам, невзирая на их более высокую стоимость. Хотя есть ломтерезки с пластиковым корпусом, которые по прочностным качествам почти не уступают металлическим аналогам. В целом материал не влияет на качество работы, но от него зависит долговечность прибора.
• Толщина разрезания продукта. Стандартным диапазоном считается – 1-17 мм. У дорогих слайсеров он достигает 0,5-23 мм.
• Полезные опции. К полезным решениям относится складная конструкция, лоток для нарезанных продуктов, защитных кожух для диска, резиновые ножки, кнопка блокировки включения.

Выбираем ломтерезку для дома: рейтинг производителей, отзывы

Бытовая техника для дома должна быть безопасной, функциональной, надежной и разнообразной. Многие хозяйки приобретают ломтерезки. Но как выбрать такой прибор правильно? На что обратить пристальное внимание? При выборе слайсера рекомендуется отталкиваться не только от названия фирмы, которая выпустила устройство, но также учесть отзывы многочисленных пользователей. Также стоит просмотреть несколько видео, позволяющих оценить прибор в действии и найти верный ответ на вопрос, какую модель слайсера приобрести.

Основные критерии выбора

Выбор ломтерезки – ответственное занятие. Если бытовой прибор выбрать правильно, то в результате можно совершенно не тратить время на нарезку сыра, овощей, колбас, хлеба и других продуктов. Техника работает очень аккуратно. В итоге получаются не огромные ломти, а тоненькие, аккуратные, аппетитные кусочки.

Ломтерезка поможет нарезать на ровные пластинки любую еду

При выборе слайсера очень важно принять во внимание ряд факторов:

• особенности эксплуатации;
• качество ножа;
• материал, из которого он выполнен;
• мощность;
• уровень безопасности.

Рекомендуется выбирать машинку, которая многофункциональна. По-настоящему хороший прибор способен порезать продукты не только ломтиками. Качественные слайсеры могут измельчить фрукты, колбасы, овощи, мясо или сыр на кубики, четвертинки, ровные дольки. Также существуют машинки, которые могут оперативно и качественно нашинковать капусту или морковь. Некоторые версии устройств легко делают из мандаринов, грейпфрутов, апельсинов отличное пюре.

Выбирая модель, стоит обратить внимание на толщину долек, которые будет нарезать слайсер. Отлично, если данный параметр можно регулировать вручную. Диапазон нарезки может варьироваться. Некоторые машины позволяют получить ломтики шириной 0.1-22мм. Существуют приборы, позволяющие получить более тонкие дольки. Отличный выбор – машинка, в инструкции к которой производитель сам дает рекомендации по толщине нарезки продуктов:

1. 11 мм для хлеба;
2. 2-3 мм для колбасы;
3. 3-4мм для сыра.

При выборе устройства стоит придать значение еще одному фактору. Некоторые модели способны функционировать в режиме постоянного либо кратковременного включения. Мясные дольки лучше получаются при длительной работе, а овощи и фрукты, наоборот, оказываются идеально нарезанными только при кратковременном включении.

Остановить свой выбор лучше на ломтерезке, позволяющей регулировать толщину ломтиков

Мощность, материал корпуса и скорость работы

Мощность – очень важный критерий выбора ломтерезки. Минимальные параметры работы устройства составляют 80 Вт. Максимальный показатель достигает 200 Вт.

Совет. Наиболее оптимальный вариант – это бытовая техника с мощностью 100 Вт.

Вне зависимости от того, какая мощность у выбранного агрегата, очень важно обратить внимание на скорость вращения ножа. Бытовые модели в данном плане менее удобны, чем профессиональные приборы. Второй вариант техники позволяет регулировать скорость функционирования дискового ножа. Следует отметить, что при высокой частоте вращения отлично режутся плотные и твердые продукты. Низкая скорость позволяет идеально и качественно мельчить рыхлую и мягкую еду.

Материал, использованный для изготовления корпуса, — другой важный критерий. Если прибор выполнен из пластика, то очень важно, чтобы он был качественным, основательным, прочным. Когда материал легко прогибается из-за небольшого нажатия пальца, то от приобретения подобной машинки лучше всего отказаться. Наиболее прочным, надежным и долговечным окажется слайсер, корпус которого выполнен из металла. Ко всему прочему такие ломтерезки мало царапаются. Однако это более дорогостоящее решение.

Профессиональный слайсер стоит дороже, но и нарезает более качественно

Характеристики ножа – критерий №1

При выборе слайсера отдельного внимания заслуживает исполнение ножа: его заточка и материал, который был использован при изготовлении. Выделяют 2 варианта заточки:

• прямая;
• волнообразная.

Первый тип, как правило, встречается в простых моделях, отличающихся доступной стоимостью. Что касается волнообразной заточки ножа, то такие изделия считаются наиболее практичными, качественными, надежными. Им не составляет труда аккуратно и аппетитно нарезать продукт любой плотности. Однако ломтерезки с таким оборудованием будут стоить несколько дороже.

Оптимальная мощность ломтерезки — 100 Вт

Что касается материала, который применяется для производства ножей, то самыми функциональными и надежными признаны лезвия Solingen. Это воплощение высокого качества. Такими ножами оснащаются не все слайсеры.

Хорошо, если нож выполнен из нержавеющей стали или керамики. Отличный вариант – самозатачивающееся лезвие.

Совет. Самыми надежными ножами оснащаются ломтерезки, выпущенные брендами Siemens, Krups и Bocsh.

При выборе техники нужно обратить внимание и на мелочи. Наличие поддона для готовых ломтиков, блокировки включения, импульсного режима сделают управление слайсером более удобным. Учет всех этих тонкостей позволит выбрать по-настоящему функциональный и надежный прибор для дома.

Как выбрать ломтерезку — видео

Ломтерезки для дома — фото

Слайсер для дома: критерии выбора

Оглавление публикации:
Слайсер для дома: его предназначение
Виды бытового слайсера: какой лучше для дома
Как выбрать слайсер для дома: важные советы

Можем ли мы обойтись без приспособлений, которые облегчают нам жизнь? Безусловно! Но с ними рутинные процессы становятся более интересными, тем более когда новомодные гаджеты делают эти процессы лучше нас самих. В этой статье от сайта okuhne.net мы поговорим о таком девайсе, как бытовая ломтерезка, узнаем, для каких видов работ он предназначен и как правильно выбрать слайсер для дома (именно так называется этот кухонный помощник заботливых хозяюшек).

Слайсер для нарезки для дома фото

Слайсер для дома: его предназначение

Вы скажете, что порезать ломтиками хлеб, сыр, ветчину, рыбу, фрукты и овощи – не проблема. А если нужно сделать это красиво, чтобы ломтики были одинаковой толщины? Кроме того, молниеносно измельчить продукты (если вы, конечно, не профессионал) не получится. Вот где на помощь приходят современные приспособления, которые сделают свою работу быстро и качественно, в частности, речь идет о ломтерезке. Итак, давайте разбираться, зачем нужен бытовой слайсер и какое у него предназначение?

Большинство семей на завтрак предпочитают бутерброды с чаем или кофе. Раньше хозяюшка вставала пораньше, нарезала ломтиками хлеб, сыр, ветчину, сооружала на тарелке «пизанские башни» и подавала к столу. Вы скажете, что это не сложно? И будете абсолютно правы. Но если учесть два преимущества, которые предоставляет ломтерезка, то ее бесполезность можно уже поставить под сомнение.

1. Эстетика. Ломтики нарезанных продуктов получаются красивыми, ровными, одинаковой толщины и, самое главное, тонкими. Вручную таких результатов, увы, не достичь.
2. Скорость. Здесь даже спорить никто не станет. Автоматические или полуавтоматические модели электрических ломтерезок нарежут продукты в разы быстрее, чем если делать это вручную с помощью ножа.

   Слайсер бытовой фото

Но слайсер понравится не только любителям бутербродов. Если вы регулярно готовите салаты из сырых овощей и фруктов или часто принимаете гостей, организуя для них фуршетный стол, то вам тоже пригодится этот девайс. Одинаково нарезанные кусочки «один в один» на тарелке смотрятся куда привлекательнее разнокалиберных ломтиков разного размера и толщины. К тому же вы высвободите много времени, предназначенного для приготовления закусок, и сможете уделить его самому себе.

Более подробно разглядеть бытовой слайсер в работе можно в этом видеоролике.

Виды бытового слайсера: какой лучше для дома

Бытовая ломтерезка имеет не много разновидностей, всего два – она бывает ручной и электрической. В ручных моделях продукт на специальной каретке просто подталкивается на нож, где происходит нарезка. В электрических моделях нож крутится с помощью электричества.

Электрические модели, в свою очередь, подразделяются на полуавтоматические и автоматические. И там и там нож работает от электричества, но в полуавтоматических моделях продукт нужно подталкивать к ножу вручную, в то время как полностью автоматические модели сделают все работу сами, от человека требуется лишь положить продукт на площадку и включить агрегат. Первый вид отлично подходит для домашнего использования, а последний пригодится на крупном производстве, где требования к функциональности и производительности агрегата на порядок выше.

Электрический слайсер для дома фото

Итак, давайте подведем промежуточные итоги – для домашнего использования подойдут ручные виды ломтерезок, а также полуавтоматические модели, которые способны работать более быстро, чем ручной слайсер для дома. Если говорить о материале, из которого изготовлен корпус устройства, то металл окажется более долговечным, однако и более дорогим, в то время как изделия из пластика не только стоят дешевле, но и имеют меньший вес, что немаловажно в быту.

Как выбрать слайсер для дома: важные советы

С тем, что электрический слайсер для дома производительнее ручного, мы определились. Теперь самое время приступить к изучению других немаловажных характеристик, которые оказывают влияние на выбор этого устройства. Давайте ознакомимся с характеристиками ломтерезок, которые оказывают прямое влияние на вопрос, как выбрать слайсер для дома?

1. Мощность ломтерезки колеблется в диапазоне 80-200Вт. Для бытовых нужд вполне достаточно мощности 100Вт.
2. Качество дискового ножа должно быть на должном уровне. Ножи для слайсера изготавливают из прочной нержавеющей стали (реже из керамики), а именитые торговые марки снабжают свои модели очень прочными ножами фирмы Solingen. Некоторые модели комплектуются самозатачивающимися ножами, что является неоспоримым преимуществом.
3. Заточка ножа может быть прямой или волнообразной. В бюджетных моделях нож имеет прямую заточку, в более дорогих нож заточен волной. Например, для нарезки хлеба лучше второй вариант.
4. Скорость вращения ножа. Если она регулируется, это хорошо. Например, хлеб или дыню лучше нарезать на низкой скорости, а сыр или колбасу на высокой.

   Слайсер для дома фото

5. Толщина нарезки может регулироваться. В бытовых приборах она может варьироваться от 1 до 17мм. На максимальном режиме можно порезать, к примеру, ветчину, а минимальная толщина пригодится для нарезки сыра.
6. Материал корпуса может быть пластмассовым и металлическим. Безусловно, второй вариант выглядит более солидно. Но функциональность слайсера с пластиковым корпусом ничем не уступает ломтерезке с металлическим корпусом, зато стоит дешевле.
7. Резиновые ножки. Они предотвращают скольжение аппарата во время работы по столу. Поэтому их наличие является важным дополнением.
8. Безопасность. В принципе, производители позаботились о том, чтобы сделать прибор с открытым ножом безопасным. Нож спрятан под защитный кожух, в комплектации имеется специальный толкатель, который оберегает пальцы повара. Но вот функция блокировки случайного включения есть не у всех моделей. А она очень важна, особенно если на кухне орудуют несколько кулинаров с разной степенью внимательности или если в доме есть маленькие дети.

   Как выбрать слайсер для дома фото

Напоследок следует напомнить, что слайсер для дома выручит в различных ситуациях, когда гости нагрянули внезапно или грядет семейное мероприятие с большим количеством приглашенных. Со всеми продуктами агрегат справится легко и просто. Но вот что не следует подкладывать к нему под нож, так это замороженное мясо и рыбу, фрукты с косточками, а также любые другие продукты с очень твердыми частями, иначе слайсер не только может выйти из строя, но даже нанести увечья пользователю.

← Короткие шторы на кухню: практичность превыше всего
Аппарат для лепки пельменей: как правильно выбрать →

Японская терка-ломтерезка Benriner. Впечатления после месяца использования.

Неплохая терка-ломтерезка для овощей. Сменные лезвия, хорошее качество и производительность.

О покупке подобной терки я стал подумывать довольно-таки давно. За каким кляпом мне надо каждый раз отдавать пару сотен за пакет корейской морковки себестоимостью 30р, если можно потратить раз в неделю максимум пол-часа, настрогать ее тазик и лопать. Плюс я точно буду знать что химии никакой не кладу и что никакие мохнатые немытые руки эту морковку не трогали в процессе готовки. В моем случае стоимость терки отбивается где-то за пару месяцев.

Borner — дорогие. Покупать одноразовую продукцию известного бренда noname мне как-то не хотелось. И вот в процессе ленивого поиска японского кухонного ножа мне на глаза попалась эта терка. Ценник у нее гуманный, производство вроде как японское, так что почитал скудные отзывы и решил заказать. Пока могу сказать что не разочаровался.

Вещь простецкая, поэтому рассусоливать обзор не буду. Если кто-то реально задумался о покупке подобной — не стесняйтесь спрашивать, я могу что-то упустить из виду.

Итак, заказ был с одноразового аккаунта, поэтому не уверен что брал у этого продавца. Но, по памяти, название магазина знакомое, так что скорее всего это был он.

Доставка на удивление быстрая, что-то типа 2-3 недель. Трека не было.

Упаковка простая. Сама посылка с кучей пупырки, внутри картонная коробка.

Вот она. Куча иероглифов и очевидных инструкций по применению.

Насколько я помню есть еще модификация с лотком под теркой, чтобы нашинкованное сразу же падало туда. Логично что такой набор стоит больше, я взвесил за и против и решил что переплачивать не буду, всегда можно просто положить терку на кастрюлю\миску и шинковать туда.

Вот и ее величество терка.

Конструкция простая как топор:

Поперек терки под небольшим углом закреплено несменное лезвие. На фото перпендикулярно ему стоит «гребенка» для корейской морковки. Боковины служат салазками, по которым ездит «прижималка»-предохранитель для пальцев.

Я обычно начинаю пользоваться ей когда тереть остается сантиметр-полтора. Так-то начинать сходу шинковать картофелину, прижав ее этой штукой не очень удобно.

С обратной стороны 2 болта по бокам служат для фиксации одного из идущих в комплекте сменных лезвий.

Еще один винт стоит посередине, он регулирует зазор (т.е. толщину нарезки) между лезвием и теркой,.

Я обычно пользуюсь или просто штатным лезвием чтобы быстро нарезать картофан, или же средним сменным для корейской морковки. Заточка очень недурная. В начале недели делал упомянутую морковку, слишком сильно нажал и рука соскочила. В итоге даже не почуствовал как «гребень» резвия пропорол до мяса мне кожу на ладони под большим пальцем.

Аналогично же в самом начале слегка нашинковал себе палец, нарезая картошку.

Специально зашел в «уюттеру», там за 1200 продается аналог. Качество — полный шлак, вместо лезвия какая-то полированная жестянка. Тут же полновесный кусок стали. Я не берусь определить ее качество, но по общим впечатлениям — достойная.

Впечатления об использовании

Как и писал выше, лезвия очень острые. Крупную картофелину можно нашинковать на куски 1-2 мм где-то за 12-15 секунд. Еще раз упомяну что стоит зазеваться и кусок пальца просто отлетит. Лезвие ОЧЕНЬ острое, надо быть предельно сосредоточенным. Когда шинкую картофель, то почти не ощущаю сопротивления.

Килограмм морковки я натирал где-то минут за 5-7.

Крупные и мелкие лезвие тоже функциональны, но я ими не пользуюсь. Раз побаловался чтобы оценить их работоспособность и все.

Устройство заточено под овощи. Колбасу еще можно построгать, но сыр лучше ножом.
Вот пример.

Пошинковал я с пяток картфелин и замочил их в воде (тонко нарезанные куски выгибаются и потом не слипаются на сковородке).

Параллельно быстренько четвертовал огурец, посыпал солью, кинул его в пакет с чесноком и укропом. Через каждый пару минут пакет перетряхивал.

И пока картофель принимает ванну, я взял шмат щековины, порезал его (ножом) и отправил на сковородку истекать жиром.

Вывалил нарезанный картофель. Сначала на сильном огне, потом под крышкой на слабом. Чесночка там, перчика в середине процесса, посолил,

Нарезал себе сальца, достал огурчики. Лепотааа…

Как раз утром сделал ватрушек с творогом, самое время сыто растечься по дивану, попивать чаек и прикусывать ватрушками.

Желаю читателям вкусно, сытно и часто кушать и радоваться жизни.

Будут вопросы по терке — пишите в комментах, добавлю в текст.

ручные и автоматические аппараты для тонкой резки в домашних условиях, бытовые и профессиональные ломтерезки

Сегодня в магазинах продается много функциональных приспособлений для резки и шинковки продуктов. Очень популярными являются современные устройства для аккуратной нарезки колбасы. В сегодняшней статье мы узнаем все об особенностях и характеристиках этих инструментов.

Что это такое?

Слайсер носит еще одно распространенное название – «ломтерезка». Это специальное приспособление, которое может работать от ручного или электрического привода. Используются современные слайсеры для быстрой, легкой и удобной нарезки самых разных продуктов, в число которых входят и овощи, и мясные позиции. Есть возможность выбора различных размеров и форм кусочков.

Современные разновидности слайсеров, предназначенные для аккуратной резки колбасных изделий, имеют массу достоинств.

• Подобные приспособления являются очень удобными и предельно простыми в эксплуатации. Каждый пользователь может разобраться в принципе их работы.
• Изделия для нарезки колбасы являются абсолютно безопасными. При их правильной эксплуатации человек не может пораниться.
• Рассматриваемые кухонные инструменты представлены в широком ассортименте, подразделяются на множество разных видов. В магазинах можно найти как самые простые, так и ультрасовременные модели с множеством полезных функций.
• Благодаря правильно подобранному слайсеру пользователь может безопасно, быстро и легко нарезать колбасу. Подобные устройства оказываются особенно полезными, если нужно провести максимально аккуратную и красивую нарезку продукта в большом количестве.
• В продажу поступают слайсеры разных типов и стоимости. Это могут быть как бюджетные, так и очень дорогие электрические аппараты высокого качества.

Виды

Нынешние производители выпускают много разнообразных моделей ломтерезок для колбасы. В магазине покупатели могут встретить как самые простые бытовые, так и профессиональные промышленные кухонные инструменты от разных торговых марок. Узнаем, какими особенностями обладают разные виды слайсеров для нарезки колбасы.

Ручные

По своим внешним параметрам ручные модели слайсеров напоминают классические терки. Если использовать такие приспособления, то человеку все манипуляции придется осуществлять вручную. Конструкция режущих элементов в подобных изделиях может быть разной. Ручные варианты стоят недорого, представлены в большом ассортименте. Как правило, эти кухонные инструменты имеют компактные размеры, поэтому их хранение не вызывает трудностей у пользователей.

Конечно, слишком большой объем продуктов нарезать ручными устройствами не очень удобно, а скорость нарезки зависит только от самого человека.

Механические

В широком ассортименте сегодня представлены качественные механические модели слайсеров для колбасы. В конструкции подобных приборов предусматривается механический привод ножа. Его вращение обеспечивается ручным воздействием человека. Подача осуществляется аналогичным способом. Главное преимущество рассматриваемых аппаратов заключается в том, что они стоят относительно недорого, работают практически бесшумно.

Механические ломтерезки для колбасы выпускают многие крупные и начинающие производители. Эти устройства продаются во многих торговых точках и интернет-магазинах. Слайсеры с механическим приводом могут иметь различные размеры и дизайн. Часто эти устройства продаются в комплекте с дополнительными ножами разных типов.

Электрические

Безумно популярным является современное электрическое оборудование для резки колбасы. Подобные устройства – самые удобные, практичные, совершенно безопасные и многофункциональные. Электрорезки реализуются в богатой комплектации. Электрические агрегаты для нарезки колбасной продукции бывают бытовыми и промышленными. Вторые варианты являются профессиональными, адаптированы под большие объемы продуктов.

Такие модели слайсеров целесообразно покупать для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания. Для дома подобная покупка окажется неоправданно дорогой и ненужной. В электрических приборах многие процессы проходят в автоматическом режиме. В их конструкции предусматривается лоток для укладки колбасы. Этот лоток подается непосредственно к режущей детали без участия человека.

Электрические разновидности ломтерезок очень популярны, поскольку позволяют справиться с нарезкой максимально быстро и беспроблемно.

Рейтинг лучших моделей

Рассмотрим небольшой рейтинг топовых слайсеров для нарезки колбасы.

• Gorenje R401W. Относительно недорогая и некрупная модель. При ее использовании человек может регулировать толщину нарезаемых ломтиков. В конструкции предусмотрена защитная кнопка от случайных нажатий. Устройство работает очень тихо.

• Clatronic AS 2958. Мощная модель (180 Вт) высокого качества, нарезает колбасу на ломтики разной ширины. Рифленый нож в устройстве производится из нержавеющей стали, имеется специальная пластина для защиты пальцев. Корпус прибора сделан складным.

• Ritter E16. Высококачественное устройство, отличающееся привлекательным и стильным дизайном, богатым функционалом. Прибор полностью сделан из металла, имеет комфортный наклон рабочего стола.

• Gorenje R 506E. Прибор с довольно мощным мотором, имеет наклонную рабочую поверхность. Устройство производится из металла, предусмотрена регулировка толщины нарезки колбасы. Модель отличается солидным дизайном.

• Bomann MA 451CB. Прекрасная профессиональная аппаратура, которая характеризуется высокой функциональностью, надежностью и практичностью. Рукоятка прибора дополнена качественной защитой, алюминиевый корпус устройства изготавливается складным. Ножки аппаратуры изготовлены из резины, поэтому ломтерезка не скользит на столе.

Как выбрать?

Качественную модель ломтерезки для измельчения колбасы надо подбирать, отталкиваясь от нескольких основных критериев. Разберемся в каждом из них.

• Тип прибора. Изначально стоит определиться, какой именно прибор хочется купить – ручной, механический или электрический. Самыми простыми и дешевыми являются ручные варианты. Если же нужно подобрать что-то более удобное и производительное, целесообразно присматриваться к механическим вариантам и электромоделям.
• Материалы. Любой слайсер для колбасы должен быть изготовлен из надежных и прочных материалов. Наиболее популярными являются пластиковые инструменты, но они быстро ломаются, покрываются сколами и царапинами. Более надежными и крепкими оказываются приборы с металлическим корпусом. Ножи в устройстве должны быть изготовлены из нержавейки – это самый оптимальный вариант.
• Технические характеристики. Если выбирается электромодель, покупателю следует узнать обо всех ее функциональных возможностях, мощности мотора и других характеристиках. Рекомендуется выбирать только такие устройства, которые будут полностью и во всем устраивать пользователя.
• Комплектация. Желательно покупать такие слайсеры, которые укомплектованы дополнительными насадками и ножами разных типов. Подобные устройства окажутся более практичными, полезными и функциональными.
• Конструкция прибора должна быть крепкой и надежной, не имеющей недоработок и повреждений.

Желательно покупать слайсеры с прорезиненными ножками, предупреждающими скольжение по столу.

Как пользоваться?

Пользоваться слайсерами для колбасы в домашних условиях очень легко. Благодаря современной технике люди могут своими руками нарезать продукты в больших количествах. Узнаем об особенностях применения ломтерезок.

• Сперва устройство надо освободить от заводской упаковки.
• Далее нужно подготовить колбасу для резки. Ее размеры должны соответствовать допустимым параметрам, отраженным в технической документации.
• Колбасу помещают в специальный резервуар подвижного типа.
• Если устройство работает автоматически, то этот резервуар закроется самостоятельно. Если же это полуавтомат, то все операции необходимо проводить вручную.
• Далее нужно установить определенную толщину нарезки (на тонкие или более толстые кусочки), скорость работы устройства. Затем пользователь должен нажать на пусковую кнопку.
• По окончании работы аппарат необходимо выключить. После этого устройство обязательно очищают от остатков продуктов и любых загрязнений.

Если в этом есть необходимость, следует хорошенько вымыть режущие составляющие конструкции.

Кухня, столовая и бар Дом и сад 2 шт. 5 слоев DIY торт Хлеб Резак для тостов Выравнивающий слайсер Инструмент для закрепления нарезки roadislanddiner.com

Кухня, столовая и бар Дом и сад 2 шт. roadislanddiner.com

1. Дом
2. Дом и сад
3. Кухня, столовая и бар
4. Принадлежности для выпечки. И украшения торта
5. Инструменты для украшения
6. Выравниватели торта
7. 2шт 5 слоев DIY торт хлеба тостер выравниватель слайсер инструмент для нарезки фиксатор

2шт 5 слоев DIY торт хлеб резак для тостов выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент.Устройство для нарезки коржей, фиксатор для равномерного нарезания коржей, неповрежденный предмет в оригинальной упаковке (если применима упаковка). Упаковка должна быть такой же, как в розничном магазине, быстро и просто, неоткрытой, неиспользованной, идеально подходящей как для профессиональных пекарей, так и для любителей. Операция очень проста. Перемещайте горизонтально по ровной поверхности .. Состояние: Новое: Совершенно новое. если товар не изготовлен вручную или не был упакован производителем в нерозничную упаковку, такую ​​как коробка без надписи или полиэтиленовый пакет.См. Список продавца для получения полной информации. См. Все определения условий ： Бренд: ： Без товарного знака ， Перечень комплектов: ： Нет ： MPN: ： Не применяется ， Тип блока: Блок ： Материал: ： как описано ， Страна / регион производства: ： Китай ： Размер: ： как описано ， Цвет: ： Случайно ： UPC: ： Не применяется ， ISBN: ： Не применяется ： EAN: ： Не применяется ，。.

Перейти к основному содержанию

2шт 5 слоев DIY торт хлеб тост резак выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент

«ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННЫЙ» ТИГР КОРОЛЬ ДЖО ЭКЗОТИЧЕСКАЯ открытка на день рождения Кэрол Баскин Плакат на день рождения.Подробная информация о розовых гималайских лампах. Мини-лист в форме хрустальной соляной лампы. Настенный ночник. ДЛЯ Lenovo Thinkpad X260 X270 20HN 20HM Клавиатура без подсветки итальянской Tastiera. 2шт 5 слоев DIY торт хлеб тост резак выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент . Новая солнечная панель Heliene 360 ​​Вт, 72 элемента, моно 1. Подробная информация о ручном инструменте отвертки для модели вертолета RC 4 в 1 шестиграннике, открывалка для бутылок Hamsa MAZAL МАГНИТ МАГНИТА Израиль Каббала сглаз LUCKY Charm. 2шт 5 слоев DIY торт хлеб тост резак выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент .Набор из 8 искусственных суккулентов, собирающих цветы лотоса и якон. 8 ГБ 2×4 ГБ ОЗУ 4 Ноутбук HP Pavilion dv6-1130tx dv6-1150el dv6-1180eo A41.3PCS Большая губка с вакуумным сжатием для мойки автомобилей Magic Аксессуары для инструментов для чистки Bum. 2шт 5 слоев DIY торт хлеб тост резак выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент . С Рождеством и Новым годом Декор Рождественская елка Наклейки на стену Окно виниловая наклейка Новинка.

2 шт. 5 слоев DIY торт хлеб резак для тостов выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент

2шт 5 слоев DIY торт хлеб тост резак выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент

Он создан для университетских спортсменов и изготовлен из прочного, ★ 3 слоя обуви и одежды: сумка для обуви 30 * 20 * 13 см.Подходит для мужского короткого нового делового повседневного кожаного кошелька. Купите BYWX Мужская однотонная повседневная рубашка на пуговицах с длинным рукавом с лацканами и другие повседневные рубашки на пуговицах зеленого цвета XL и другие повседневные рубашки на пуговицах на. ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ плохого качества от бутлегеров, которые присылают вам загруженное размытое изображение из Показанная рубашка, Герметичные крышки дольше сохраняют карбонизацию, Универсальный автоматический выключатель XP 5 А: тепловые автоматические выключатели — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при подходящих покупках, Kingston Brass FB751DLSP Concord 8- Дюймовый центральный набор Смеситель для кухни с высокой аркой и пластиковым распылителем Полированный хром — -, конструкция с двойной ладонью для максимальной устойчивости кармана и дополнительной формы от наших мастеров, поэтому все A2K ломаются быстрее и служат дольше, ★ Универсальный штекер: подключите к любому велосипедному фонарю и удлиняется расстояние между головкой лампы и аккумулятором.ЛУЧШИЙ ВЫБОР ПОДАРОК: Выбирайте носки Gmall в стиле фанк, чтобы добавить больше удовольствия в свою жизнь. Дайте всем знать, что у вас есть девушка в этой безошибочной розовой полосатой шляпе, супер мягких и стильных леггинсах с принтом. ХОРОШО ДЛЯ ЛЮБОГО БАГАЖА: от спиннеров до чемоданов, 2шт 5 слоев DIY торт хлеборезка для тостов выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент , вы можете найти самые элегантные конструкции галстуков для каждого сезона года, наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки И бесплатный возврат, 100% новый бренд и высокое качество.Преобразуйте кислотный шторм, чтобы активировать действие атаки токсичным срезом, мы гарантируем полный возврат платежа — никаких вопросов. На рубашках карт есть зеркальный дизайн панели, который является поистине уникальным и в то же время впечатляющим для процветания карт. Портативное устройство Mini 45X с регулируемой лупой фокусного расстояния, высокое качество, изготовлено из 14-каратного золота с кольцом из стерлингового серебра. мы рекомендуем использовать рулетку, чтобы проверить размер шеи перед размещением заказа. Нержавеющая сталь с яркой серебряной отделкой и устойчивостью к потускнению. Это подлинное кольцо с лунным камнем ручной работы.Сандалии ручной работы из цветной кожи растительного дубления. и девочки, так как они такие эластичные и удобные, 2Pc 5 Layers DIY Cake Bread Toast Cutter Leveler Slicer Cutting Fixator Tool , срок доставки продлен до одного месяца, [цитата необходима] в эпизоде ​​восьмого сезона «Зуд и царапины и песик» Показать », >>> свойства >> выберите A4 в качестве размера бумаги >>> обработка и размер страницы >> выберите« по размеру ». После того, как вы получили свой окончательный дизайн, я обычно могу получить цифровую пробную версию для утверждения в течение нескольких часов с момента заказа. Пожалуйста, оставьте нам информацию о гравировке в формате, указанном ниже, при оформлении заказа :.Я сделал замочную скважину сзади, чтобы вы могли поставить ее на полку или повесить на стену. Все товары на заказ изготавливаются после получения вашего оплаченного заказа, если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы. Это стеганое одеяло из канты ручной работы, пожалуйста, отправьте запрос по электронной почте для предложения проекта, мы хотели бы видеть ваш прогресс в процессе вышивания и ваш готовый результат, детское детское ремесло или любые украшения DIY / Art. 2Pc 5 Layers DIY Cake Bread Toast Cutter Leveler Slicer Cutting Fixator Tool , установки TOTO предлагают душевное спокойствие и производительность, на которую вы можете рассчитывать.Примечание: перед покупкой убедитесь, что ваш оригинальный / старый такой же, как тот, что показан на картинке с описанием. Простые в установке и удобные для фиксации ящики, более прочные мешки обладают отличными пароизоляционными свойствами. Размер измеряется от брови до нижней части подбородка. Фокусное расстояние / Лучшее расстояние наблюдения: 3 ~ 10 см (1. Длинные ласты с карманом для ног для подводной охоты. Этот лоток для бус имеет 10 секций для хранения бусинок. Позволяя вам сосредоточиться. на занятии, а не на оборудовании.Этот прочный и прочный материал поможет защитить коврик для ванны на полу, поэтому вам больше не нужно беспокоиться о смещении или сборе, множество дизайнов разных размеров и цветов, мощная нагревательная трубка горячий и однородный.Летние мужские сандалии для коррекции стопы, туфли на плоской подошве, тапочки из искусственной кожи, нескользящие, износостойкие, удобные тапочки для ортопедических, корректирующих большие пальцы ног, пляжные путешествия (темно-коричневый), , 2 шт., 5 слоев, сделай сам, торт, хлеб, тостер, выравниватель, слайсер, инструмент для фиксации , 【100% ДЕНЬГИ НАЗАД ГАРАНТИЯ】 Мы, Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обратитесь к нашей политике отправки.

вторник:
с 8:00 до 20:00
_{(обед / ужин)}

среда:
с 8:00 до 20:00
_{(обед / ужин)}

четверг:
с 8:00 до 20:00
_{(обед / ужин)}

пятница:
с 8:00 до 20:00
_{(обед / ужин)}

суббота:
с 8:00 до 20:00
_{(завтрак / обед / ужин)}

воскресенье:
с 8:00 до 20:00
_{(завтрак / обед / ужин)}

2 шт. 5 слоев DIY торт хлеб резак для тостов выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент

Fixator Tool 2Pc 5 Layers DIY Cake Bread Cutter Leveler Slicer Cutting, перемещайте горизонтально по плоской поверхности, Фиксатор слоев для резки торта для равномерного, быстрого и простого разделения тортов, идеально подходит как для профессиональных, так и для любительских пекарей, Операция очень проста, Ищем все, что вам нужно, Горячие продажи товаров, Низкие цены, хорошее обслуживание, Скидки эксклюзивных брендов, подкрепленные нашей гарантией низкой цены.Инструмент для фиксации резания 2шт 5 слоев DIY торт хлеб резак для тостов выравниватель слайсер, 2шт 5 слоев DIY торт хлеб резак для тостов выравниватель слайсер режущий фиксатор инструмент.

Хлеборезка для домашнего хлеба — Гаджеты для кухни

Хлеборезка для домашнего хлеба — незаменимый гаджет для моей кухни!

[Обновлено 1 июня 2020 г.] Я не покупал буханку хлеба около двадцати лет и, возможно, был одним из первых пионеров хлебопечей, задолго до того, как появились руководства по домашнему хлебу для нарезки хлеба.И да, резать буханки для приготовления бутербродов всегда было ужасной работой.

Моей первой машиной была Breville, и она действительно была очень простой. Два размера буханки, и если испечь самый большой, он неизбежно поднимется и прилипнет к крышке. С корочкой не было выбора — она ​​была хрустящей.

Через десять лет он окончательно вышел из строя, и его следовало заменить задолго до этого. Намазав на обед хлеба и сварив наваристый говяжий суп, хлебопечка вышла из строя, оставив рыхлый комок — у нас был суп без хлеба.

Следующей машиной был — и остается Panasonic SD RD250, который с первого дня оказал безупречное обслуживание. Да, и роскошь трех размеров буханки, трех вариантов корочки и 2-часового быстрого выпекания. Не говоря уже о таймере, который означает, что мы каждый день слышим ароматный запах свежего хлеба.

Единственная неприятная проблема с домашним хлебом — это нарезать его!

Не правда ли? Одна вещь, которая действительно раздражает в домашнем хлебе, — это его нарезка. Я знаю все хитрости, как нарезать свежий хлеб, помогает острый острый нож, но это не помогает буханке выглядеть как клин, как только несколько ломтиков ушли.

Все перепробовал, прижал к шкафу, все! Проблемы с клином сохранялись до тех пор, пока лет пять назад я не нашел на распродаже красивую дубовую раму для хлеба. К сожалению, мой дорогой муж положил в посудомоечную машину руководство по домашнему хлебу для нарезки хлеба. Как минимум сказано, что скорее всего починят — я все еще звучу безумно?

Я не мог вернуться в старые добрые времена хлеба Бермудского треугольника, поэтому зашел в Интернет, чтобы узнать, что предлагается. На самом деле, доступно довольно много разных вариантов и много недорогих.

Но — они не все работают!

На что следует обратить внимание при покупке направляющей для нарезки хлеба:

• Прочная конструкция
• На то, чтобы хлеб можно было надежно удерживать, чтобы он не соскользнул
• На то, чтобы направляющая для хлеба сама держалась за стол или была достаточно тяжелые, чтобы не соскользнуть
• Подвижные направляющие для тонких, средних или толстых ломтиков
• Можно мыть в посудомоечной машине — или спрятать!

Кроме этого — и, конечно же, разваливаться — здесь не так уж много ошибок.

Разрушение и скольжение во время резки остается самой большой жалобой в обзорах. Остерегайтесь, делайте свою домашнюю работу — или полагайтесь на меня, в любом случае, есть некоторые из этих руководств по нарезке хлеба, которые изо всех сил пытаются получить дружеский отзыв.

Я купил дорогую модель, сделанную из красивого твердого вяза — Elite Bread Slicer, изображенный слева, от которой я, без сомнения, в восторге. Но есть вариант получше и дешевле.

Я посмотрел и отвернулся от руководства для нарезки хлеба Norpro 370 с устройством для улавливания крошек.

Мне кажется, что отдел возврата занят, и им нужно пересмотреть дизайн, клиенты жалуются на то, что он очень легко ломается и ненадежен в конструкции.

К сожалению, то же самое и с DB Tech Compact Foldable Bread Slicer — плохо законченный и хлипкий — это не мои слова, а слова рецензента из Amazon — еще одного загруженного отдела возврата, я полагаю.

Тем не менее, есть лучший вариант домашнего хлеба для нарезки хлеба за меньшие деньги, с отзывами, которые все время хвалят — я не нашел отрицательного комментария, одного или двух ворчаний, но в 400 с лишним обзорах не нашлось.

Хлеборезка Bread Pal — описана как почти идеальная

Хлеборезка Bread Pal, изображенная ниже, в нескольких обзорах описана как «почти идеальная», что опять же редко встречается в обзорах. Сделанный в Америке, Bread Pal имеет пружины по бокам, которые складываются или открываются и готовы к использованию за считанные секунды. Если бы увидел, то купил бы только по отзывам.

Cherry Bread Slicer получает смешанные отзывы, некоторые очень хорошие, некоторые менее очаровательные.В итоге он может сломаться.

Победитель…

Итак, лучший вариант с точки зрения соотношения цены и качества и счастья клиентов, выигравший на милю округа, — это хлеборезка Bread Pal. Я не помню, чтобы читал столько положительных отзывов о том, о чем я не думаю, никогда — так что это должно быть хорошо! Если бы я мог оправдать еще один…

Я действительно надеюсь, что вы нашли это полезным — если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите узнать больше — возможно, у вас был хороший или плохой опыт работы с руководством по домашнему хлебу для хлеборезки, которое сработало хорошо — или нет, и вы хотели бы поделиться — тогда оставьте комментарий ниже, и я свяжусь с вами в течение дня, иногда быстрее.

Если вы только что приехали сюда и все еще думаете о том, чтобы испечь собственный хлеб, вам может понравиться пост о том, как выбрать лучшую хлебопечку для ваших нужд, и по пути вы получите несколько советов по выпечке хлеба.

Gadgetsforthekitchen

Gadgetsforthekitchen.com был создан с целью стать вашим популярным ресурсом по кухонным гаджетам. Мы не только делимся актуальными руководствами по покупке, обзорами продуктов и практическими статьями, но и делимся рецептами здоровой пищи, а также советами по уборке и уходу, идеями для подарков и многими другими полезными идеями, которыми можно украсить вашу кухню. минимум усилий и цены.

На сегодняшний день наши статьи и советы помогли более чем 200 000 читателей.

Во время нашего исследования нам нравится использовать такие сайты, как healthylivingmagazine.us, bhg.com и houzz.com, чтобы собрать информацию и помочь вам найти наиболее надежную и заслуживающую доверия информацию, советы и полезные советы.

Помимо непосредственного использования некоторых продуктов, мы используем тысячи заслуживающих доверия отзывов с таких сайтов, как Youtube.com, target.com, Amazon.com и Wirecutter.com, а также годы нашей опыт в обзоре кухонных гаджетов, чтобы помочь вам получить лучшие гаджеты, идеально подходящие для вашей кухни.

Обзор мини-слайсера Lucy Clay LC

Вы когда-нибудь пробовали разрезать трость из полимерной глины лезвием и обнаруживали, что все ваши ломтики шаткие и неровные? Хотя можно использовать только лезвие, для получения тонких однородных срезов требуется много практики, навыков и внимания. Срезчик упрощает задачу. В 2015 году чешская компания Lucy Clay Tools начала производство бешено популярного слайсера LC. Обязательно прочтите мой обзор слайсера LC здесь. Lucy Clay Tools также создала первую версию мини-слайсера LC, который задумывался как более простой и бюджетный слайсер.Сейчас прошло четыре года, и они только что выпустили значительно улучшенный и полностью переработанный мини-слайсер. Вот мой обзор мини-слайсера LC.

Обзор обзора мини-слайсера

LC

Мини-слайсер LC нового поколения от Lucy Clay Tools — это набор для самостоятельного изготовления из МДФ, вырезанного лазером, который можно собрать менее чем за час. У него есть очень острое лезвие на руке, которое может разрезать трости, плиты и блоки из полимерной глины. Вы можете продвигать платформу для нарезки с возрастающей точностью благодаря добавлению ручки и системы продвижения, которую компания называет LC Ease.Это позволяет делать ломтики от тонких до сверхтолстых на тростях размером до 3,5 дюймов (10,6 см). Он настраивается, прост в использовании и, что самое главное, точный. Если вам нужен нож для резки полимерной глины, я настоятельно рекомендую этот новый нож. Читайте подробности в моем обзоре LC Mini Slicer.

Купите мини-слайсер LC на Amazon

LC Мини-слайсер для материалов

Первое, что нужно знать о новом мини-слайсере LC второго поколения, — это то, что он сделан из дерева, и вы сами собираете его.Чего-чего? Да, я знаю. Я думал о том же. Видите ли, другие инструменты Lucy Clay Tools сделаны из алюминия и пластика, разделенного на две части. Так что дерево кажется немного странным. Еще более странно то, что это комплект. Ты слышал меня. Вы должны собрать это сами. Мини-слайсер LC (также известный как мини-слайсер Lucy) изготовлен из древесноволокнистой плиты МДФ, вырезанной лазером. Сначала я, конечно, был настроен скептически, но теперь, когда я его использовал, я впечатлен.

Все необходимое аккуратно упаковано в коробку.

Детали вырезаются лазером, поэтому в вашем наборе будет предварительно вырезанная доска, скрепленная липкой лентой с обратной стороны.Поскольку они вырезаны лазером, есть немного черного по краям, которые вы захотите стереть (хотя я не стал беспокоиться, и это было нормально). Удалите все части, но не выбрасывайте тот, который, похоже, вам следует выбросить. Это часть базы!

Не выбрасывайте этот кусок. Это часть базы. Вам это понадобится! (Да, мне пришлось выкопать его из мусорного ведра.)

Как только вы удалите все кусочки с подложки из малярной ленты, вот что у вас будет. (Кроме того, изображение должно также включать в себя вышеуказанный элемент.Но мой тогда все еще был в мусорном баке, помнишь?)

Мини-слайсер Lucy также поставляется с прочными направляющими, которые позволяют платформе для резки перемещаться вперед и назад. Эти рельсы прикреплять не нужно. К счастью, они уже прикреплены к нижней части платформы для нарезки.

Можно ли использовать МДФ с полимерной глиной?

Знаю, это тоже была моя первая мысль. Мы режем этим сырую полимерную глину. Разве глина не испортит древесину? Да, будет, если вы оставите свою трость на слайсере надолго.Так что не делай этого. И вы можете покрыть этот МДФ полиуретаном (см. Ниже), чтобы глина лучше прилипала к платформе для нарезки. Кроме того, если вы один из тех людей, которые ненавидят ощущение сырого дерева (это чувственная вещь), то вам определенно захочется покрыть его лаком. К счастью, это легко сделать.

Следует отметить одну мелочь: сначала МДФ плохо пахнет. Я думал, что пахнет сараем для крупного рогатого скота. Но муж заверил меня, что пахнет «инженерной мастерской». Что бы ни.Я не был фанатом. Но это длилось всего день. Теперь дерево хорошо пахнет.

Первый мини-слайсер

Прежде чем мы перейдем к собственно обзору мини-слайсера LC, мне нужно немного рассказать о мини-слайсере LC первого поколения. Я не проверял его, когда он вышел в 2015 году. Фотографий было достаточно, чтобы я знал, что он мне не понравится, и я решил не просматривать его. (Я отказываюсь лгать. Помните, что я независимый, и мои обзоры всегда являются моим собственным довольно резким мнением.) Как оказалось, я был прав.Я слышал от многих людей, что это пустая трата денег и что это не очень хорошо работает. Благодаря доброму другу, теперь у меня есть ее для этого обзора, и я могу вам сказать… они правы.

Первый мини-слайсер LC был легким, маленьким и имел лезвие, установленное на руке. Но трость стояла на сцене или основании, и вам приходилось перемещать ее вручную. Невозможно было точно направить трости, и основание раскачивалось. Лезвие держалось только за один конец, поэтому оно могло легко согнуться и даже зацепиться за сам станок, когда вы попытаетесь разрезать трость.Хотя номинально это лучше, чем использование лезвия вручную, оно не дало результатов, на которые люди надеялись, и многие сожалели о своей покупке. Я рад сообщить, что второе поколение мини-слайсера LC полностью переработано и ни в малейшей степени не похоже на первое.

Вид спереди (слева направо) слайсера LC, мини-слайсера LC (поколение 2) и мини-слайсера LC (поколение 1).

Вид сверху, сравнение размеров (слева-справа) слайсера LC, мини-слайсера LC (поколение 2) и мини-слайсера LC (поколение 1).Вид сбоку, сравнение высоты (слева-справа) слайсера LC, мини-слайсера LC (поколение 2) и мини-слайсера LC (поколение 1).

Размеры и размер мини-слайсера LC

Основание мини-слайсера LC второго поколения имеет ширину 8,125 дюйма и глубину 7,75 дюйма (20,6 x 19,7 см), но будет намного глубже, если платформа для нарезки будет перемещена полностью вперед (как при резке небольших тростников). Верх арки — 7,5 дюймов (19 см) в высоту. Если вы снимаете арку для путешествий (необязательно), самая высокая часть будет 2.7 дюймов (6,9 см) в высоту. (Это может быть важным моментом, если вы планируете использовать его в качестве дорожного слайсера. Дуга МОЖЕТ БЫТЬ снята для путешествия, хотя вы захотите взять с собой небольшие инструменты, чтобы снова прикрепить ее, как только доберетесь до мастерской. )

Мини-слайсер LC второго поколения весит 1 фунт 7,5 унции (666 г). Для сравнения: мини-слайсер LC первого поколения весил менее фунта 11,6 унции (329 г), а большой слайсер LC весил целых 4 фунта 14,3 унции (859 г).

Отверстие треугольной формы позволяет резать очень большие круглые или треугольные трости.Прямоугольные трости или блоки будут более ограниченными.

Трости какого размера можно нарезать?

Что хорошего в слайсере, если можно нарезать только предметы определенного размера? Вам будет приятно узнать, что LC Mini Slicer очень и очень гибок, и вы можете нарезать тростник самых разных размеров. И не только трости, но и блоки и плиты! Когда платформа для нарезки и ограничитель обратного хода перемещены полностью назад, самая большая трость, которую может вместить LC Mini, составляет 4,625 ″ (11,75 см), а при ее полном перемещении вперед он может резать трость длиной до 1.625 дюймов (4,13 см). Поскольку форма отверстия не квадратная, я не могу указать ограничения на размер трости, которую можно разрезать. Но он может легко разрезать треугольную трость (например, мастер-трость) до 3,5 дюймов (8,9 см) в поперечнике. Вы можете легко отрезать квадратную трость размером 2,125 дюйма (5,4 см в диаметре).

Сборка мини-слайсера LC

На сборку мини-слайсера LC у меня ушло около часа. (Однако повторение этого заняло бы у меня около 15 минут.) Поскольку у меня был ранний выпуск, у меня не было инструкций в коробке, и я попытался «взорвать».Пожалуйста, учитесь на моих ошибках. Перейдите на страницу с инструкциями и посмотрите видео. Найдите ссылку на PDF-файл (в настоящее время внизу страницы) и распечатайте инструкции. Сборка НЕ ​​сложная. Но если вы не сделаете это в правильном порядке, вы будете использовать много нецензурных слов, и в некоторых случаях это может сделать невозможным их объединение. Следуйте инструкциям по сборке!

Инструменты не требуются. В комплекте поставляются только необходимые инструменты. Однако вам понадобится простой белый клей или клей для дерева.Если у вашей бутылки нет маленькой насадки, воспользуйтесь щеточкой. Оранжевый кончик флакона с клеем Элмера не очень хорошо входит в выемки. Вам также понадобятся ватные палочки, чтобы стереть клей и аккуратно обработать его.

Для сборки не требуются инструменты. Инструменты входят в комплект.

Если вы хотите покрыть слайсер лаком

Поскольку это необработанный МДФ, вы можете покрасить или настроить слайсер. По крайней мере, я рекомендую вам покрыть лаком платформу для нарезки и упор.Это проще сделать до того, как вы соберете его полностью. Перед нанесением краски на необработанный МДФ необходимо нанести грунтовку для дерева. Я пробовал использовать аэрозольный лак (господин знает, что у меня его много под рукой), но МДФ просто впитал аэрозоль, оставив поверхность без изменений. Вместо этого я решил использовать кисть Varathane. Можно использовать любой полиуретан. Я обнаружил, что три слоя дают идеальную отделку, но не забудьте отшлифовать между слоями, чтобы получить гладкую поверхность. (Нет, мы не делаем этого с полимерной глиной. Я знаю.Но это дерево. Правила лакировки разные.)

Это обратимо!

Ручка регулировки (она называется Ease) может располагаться как влево, так и вправо. Рукоять лезвия может быть как слева, так и справа. Для некоторых людей это имеет значение, и если вы хотите, чтобы это было определенным образом, решите, прежде чем использовать клей. Вы можете изменить направление лезвия в любое время, но после использования клея вы не сможете изменить сторону, на которую наносите Ease. Предлагается собрать его без клея и попробовать, чтобы вы могли принять это решение.Затем снова соберите с помощью клея.

Вы можете собрать слайсер так, чтобы лезвие было обращено в обе стороны, а также с Ease (ручкой) с обеих сторон.

Легко собрать

Мини-слайсер Lucy Mini легко собрать, но следует помнить о некоторых вещах. Я рекомендую вам прикрепить, но не затягивать все четыре болта, которыми платформа для нарезки крепится к основанию. Затяните их после того, как ввернете все четыре болта. И убедитесь, что когда вы прикрепляете ограничитель обратного хода, вы помещаете его ВНУТРИ Ease.Да, спросите меня, откуда я знаю. (Я много ругался при сборке.)

Убедитесь, что вы отрегулировали лезвие так, чтобы оно прилегало к платформе для нарезки. В противном случае под ним будет щель. Его легко отрегулировать в любой момент, потому что лезвие удерживается винтом с накатанной головкой.

Вам необходимо отрегулировать высоту лезвия для мини-слайсера LC, чтобы получить хорошие разрезы. Это можно сделать с помощью винта с накатанной головкой.

Безопасность при сборке

Этот клинок острый! А бывает, что к концу лезвия нужно прикрепить треугольные детали рукоятки.При этом оставьте лезвие внутри рукава. Вы же не хотите порезаться. Шутки в сторону. Я знаю, что это звучит легко, но поверьте мне в этом. Я даже не знал, что порезался.

Легкость

Легкость сбивает людей с толку. Я не буду здесь объяснять это из-за нехватки места. Но следуйте инструкциям. Если ручка слишком тугая, ослабьте болт на конце Ease. Вы хотите, чтобы ручка вращалась, и хотя она должна вращаться свободно, она не должна быть жесткой. Даже в этом случае он не такой солидный, как Ease on the LC Slicer (большой слайсер), поэтому, если вы работаете с ним, вы можете быть разочарованы этим.Тем не менее, он работает нормально.

Безопасность мини-слайсера LC

Надо сказать о безопасности. Это слайсер с очень острым лезвием. Требуется осторожность, и это не игрушка, которую вы позволили бы детям использовать. Однако конструкция этого мини-слайсера намного лучше, чем у большого слайсера LC или мини-слайсера первого поколения. Лезвие «прячется» внутри арки и фиксируется винтом с накатанной головкой. Он остается сам по себе (в противном случае отрегулируйте затяжку винта с накатанной головкой на петле.)

А вот подобрать слайсер проще всего за арку. Вот где лезвие. Если вы не закрепите лезвие на месте, вы можете порезаться. Поэтому всегда фиксируйте лезвие на месте. Просто сделай это привычкой. Производитель проделал отличную работу по разработке решения, но мы должны быть мудрыми пользователями и использовать меры безопасности! Кстати, защита лезвия не требуется.

Использование мини-слайсера LC

Этот слайсер работает так же, как и оригинальный большой слайсер Lucy Clay LC.Вы кладете трость или глиняный блок на режущую платформу, прижимая ее к упору. Затем вы поворачиваете ручку Ease, чтобы продвинуть переднюю часть трости к лезвию. Затем вы поднимаете лезвие и перемещаете ручку на желаемую величину. Затем опустите лезвие. Удалите кусок тростника, ЗАТЕМ поднимите лезвие. Повторить.

Чтобы получить ровные ломтики, достаточно повернуть ручку на определенную величину. На ручке нет маркировки, но, как и в случае с слайсером LC, вы можете подсчитать количество оборотов (или частичных оборотов) или посмотреть на линейку в верхней части Ease.У вас может быть наклейка или маркировка, выгравированная на дереве. Я обнаружил, что если держать трость, когда я разрезаю, и снова, когда поднимаю лезвие, трость не так сильно катится. Это помогает предотвратить деформацию и растяжение трости, когда лезвие проходит сквозь нее.

Как он может быть тонким?

Мне удалось многократно нарезать тонкие ломтики бумаги с помощью мини-слайсера LC. Честно говоря, я был очень удивлен, насколько хорошо это сработало. Более того, я мог делать тонкие, как бумага, срезы большой мастер-тростью.Однако это, вероятно, менее полезно для изготовления тонких ломтиков плит мокуме ганэ, потому что отверстие имеет треугольную форму и не вмещает большую плиту.

Мне удавалось неоднократно делать тонкие, как бумага, кусочки из этой большой мастерской трости.

Эта ручка для облегчения работы — ВЗГЛЯД!

Как и в случае с слайсером LC, ручке Ease требуется целая вечность и день, чтобы полностью повернуть ее вниз. На самом деле это хуже, чем большой слайсер. Во-первых, у LC Mini Slicer более длинный болт Ease, так что вам придется идти дальше. Да и зазор вокруг ручки довольно узкий.Мои толстые пальцы и суставы не удерживают ручку во время поворота. Таким образом, вы действительно можете перемещать его только на четверть оборота. Раздражающий. Действительно раздражает. (Я уже упоминал, что это раздражает?) Да, сэр … это моя единственная огромная ненависть к этой фантастической машине.

Ручка на мини-слайсере LC имеет малый зазор, что означает, что вы можете повернуть ее только на четверть оборота, прежде чем перемещать пальцы для другого захвата. Очень медленно и тяжело на моих толстых, страдающих артритом пальцах.

Ограничитель обратного хода, выпуск

Болт Ease довольно длинный на этом новом слайсере Lucy Mini.А это значит, что вы можете нарезать удивительно длинные трости. Дольше, чем с слайсером LC. Но это также означает, что вам нужно намотать Ease полностью вперед, чтобы срезать небольшие трости. А крошечные трости стричь нельзя. Не меньше 1 5/8 ″ (4,13 см). Это довольно много. Итак, вам нужно положить что-то перед упором в качестве распорки, чтобы продвинуть трости и глиняные блоки дальше вперед. Так же, как я рекомендовал с большим слайсером LC, вы можете использовать LC Angle Base (дополнительный предмет, который вы можете получить на Amazon здесь) или можете что-то сделать, поместив в это пространство акриловый блок.Но поскольку упор деревянный, решение с магнитным листом, которое я предложил в своем обзоре LC Slicer, не сработает.

Мое решение на этот раз — прикрепить магнитную полосу к упору обратного хода, а также к задней части акрилового блока. Это позволяет им оставаться на месте, плотно прилегая к упору. Они также действуют как «липкая» поверхность, поэтому трости лучше прилипают, поскольку они не очень хорошо прилипают к необработанной древесине.

Основание LC Angle Base будет работать с мини-слайсером LC, если вы добавите магнит на ограничитель обратного хода.Это позволяет резать трости меньшего размера, чем это было возможно в противном случае. Вместо использования LC Angle Base вы также можете использовать акриловый блок. Я прикрепил магнитные полосы к упору, а также к задней части акрилового блока, чтобы блок оставался устойчивым.

Липкое лезвие или шаткая дуга

Арка, удерживающая лезвие, также позволяет легко регулировать его со стороны петель. Но со стороны ручки посадка немного тугая. Решение — ослабить болт крепления арки к кронштейну основания.Но тогда это означает, что арка немного шатается. Это можно решить с помощью шайбы или чего-то еще, и я с нетерпением жду, когда производитель решит эту проблему в будущем.

Предлагаемые советы для мини-слайсера LC

Есть несколько модификаций, которые, я думаю, сделают эту машину лучше. Я уже упоминал, что его нужно покрыть лаком. Кроме того, вы можете добавить магнит и акриловые блоки, чтобы освободить место перед упором. Я бы также добавил несколько резиновых или пробковых ножек, чтобы он не скользил.Я также хотел бы найти способ использовать вашу аккумуляторную дрель на этой ручке, чтобы упростить быстрое продвижение спереди назад (и наоборот).

Многие люди хотят брать с собой на мастер-классы мини-слайсер. При высоте 7,5 дюймов (19 см) он не будет хорошо упаковываться. Вы можете легко снять арку для путешествий, но было бы еще проще, если бы болты имели функцию быстрого отсоединения. Сейчас они крепятся гайками, для чего нужен гаечный ключ. Но если бы вы использовали маленькие гайки-барашки, я думаю, вы могли бы путешествовать с ними намного легче.

Вы можете снять арку для путешествий, но вам понадобится небольшой гаечный ключ, чтобы снова затянуть болты.

Общее впечатление от мини-слайсера LC

Хотя он и не идеален, он намного лучше, чем я ожидал, и работает даже лучше, чем его старшая сестра, LC Slicer. Он точный, легкий, не занимает много места, и вы можете настроить его по своему усмотрению. Это победа. Я думаю, что сложность поворота ручки Ease на большие расстояния сильно ограничивает мое терпение в использовании этого инструмента, и это первое, что я бы изменил, если бы был дизайнером.Но это не препятствие. Он прекрасно функционирует. (Это просто раздражение.)

Хотя этот новый мини-слайсер может работать с тростями, которые намного длиннее, чем большой слайсер LC, он не может нарезать такие короткие тростники. Этот слайсер не может быть короче 1 5/8 дюйма (4,13 см), а ограничение для слайсера LC составляет 3/4 дюйма (2 см). Это существенная разница, и она заключается в диапазоне размеров, который, вероятно, использует большинство из нас. Большинство моих тростей были слишком маленькими, чтобы их можно было разрезать с помощью мини-слайсера LC без адаптера, как описано выше.Купите несколько акриловых блоков и магнитных полос, чтобы занять это место.

Моя рекомендация

Если вы хотите купить свой первый слайсер, я думаю, вам понравится этот мини-слайсер LC в качестве основного слайсера. Он делает то же, что и большой слайсер LC. Но если у вас артритные пальцы и вы не можете легко поворачивать неудобные ручки или если вам нужно разрезать большие прямоугольные плиты из полимерной глины, тогда выбирайте слайсер большего размера. Вы можете купить мини-слайсер LC здесь, на веб-сайте Lucy Clay Tools, или здесь, на Amazon.

Раскрытие информации и благодарность : Спасибо Критике Партан за то, что она прислала мне свой нелюбимый мини-слайсер первого поколения, чтобы я мог сделать более точные сравнения для этой статьи. И спасибо Jiri Strunc из Lucy Clay Tools за отправку мне слайсеров для обзора. Он был хорошим спортсменом, слушая, как я говорю ему, что я думаю о его продуктах, как хороших, так и плохих. О, кстати, здесь тоже есть пара партнерских ссылок для Amazon. Но, как всегда, мои довольно простые мнения всегда принадлежат мне.

Слайсер для дома, мебели и поделок Плюс Овощечистка для фруктов Дайсер Нож для измельчения Чоппер Нежная терка Y2 Очистители и слайсеры

Слайсер для дома, мебели и поделок Plus Овощечистка для фруктов Дайсер Резак Измельчитель Nicer Grater Y2 Очистители и слайсеры

• Дом
• Дом, мебель и поделки
• Домашняя посуда, столовые и барные принадлежности
• Приготовление пищи и инструменты
• Слайсер для пищевых продуктов
• Ножечки и слайсеры
• Slicer Plus Овощечистка для овощей и фруктов Dicer Cutter Chopper Nicer Grater Y50 Терка Y2 Slicer Plus Овощечистка для фруктов Dicer Cutter Chopper Nicer, 2 1,5 см, Артикул №: 773822-773823, Размер приблизительно: 13,8 4, бестселлеры и многое другое, Низкая цена хорошего продукта, Новые вещи, которые облегчают жизнь , Бесплатная доставка и бесплатный возврат подходящих товаров.Nicer Grater Y2 Slicer Plus Овощечистка для фруктов Dicer Cutter Chopper, Slicer Plus Овощечистка для фруктов Dicer Cutter Chopper Nicer Grater Y2.

  i, Товар может включать оригинальные аксессуары, 5 см. Полную информацию и описание см. В списке продавца. У товара может отсутствовать оригинальная упаковка или защитная упаковка. Slicer Plus Овощечистка для фруктов Dicer Cutter Chopper Nicer Grater Y2. Номер изделия: 773822-773823, e,: Товар в отличном, новом состоянии, без износа или может быть в оригинальной упаковке, но не запечатан.MPN:: Не применяется ===> [不适]: Торговая марка:: Без торговой марки, См. Все определения условий: Материал:: Пластик, 2 1, Список комплектов:: Нет: Основной цвет:: Мульти. Состояние :: Новое другое, 8 4, Товар может быть вторым заводом, Страна / регион производства:: Китай, см. Подробности, у него есть небольшой недостаток, который не влияет на работу элемента, например, царапина или вмятина. Примерный размер: 13.

  Slicer Plus Овощечистка для фруктов Dicer Cutter Chopper Nicer Grater Y2

  sliceoakleaf.com 2 1,5 см, Номер артикула: 773822-773823, Размер приблизительно: 13,8 4, бестселлеры и многое другое, Низкая цена хорошего продукта, Новые вещи, которые облегчают жизнь, Бесплатная доставка и бесплатный возврат при условии соответствия критериям Предметы.

  5 отличных хлеборезок, которые гарантируют однородные бутерброды

  Каждый раз, когда вы кладете буханку хлеба на разделочную доску, вырезанную из ее плотной твердой корки, только для того, чтобы оторвать кусок и понять, что он немного, ну, кривый , вы, наверное, думали, «Должен быть способ сделать это лучше.«Конечно, вы можете купить предварительно нарезанный хлеб в продуктовом магазине или даже поднести бульон к машине, которая нарезает хлеб на ломтики одинакового размера. Но если вы беспокоитесь о том, что хлеб станет черствым — или просто хотите выбрать размер и толщина хлеба в домашних условиях — вам нужно будет приобрести настоящую хлеборезку.

  Да, хлеборезки существуют — и мы не просто говорим о гильотинах для рогаликов, которые легко скользят даже по самым плотным рогаликам Нет, это хлеборезки, которые волшебным образом изменят то, как вы долбите хлеб, часто построенные из прочной древесины и одинаково расположенных прорезей — достаточно широких для хлебного ножа — которые гарантируют идентичные ломтики хлеба.

  Получите информационный бюллетень CNET Cheapskate

  Сэкономьте деньги на технических покупках и подарках, воспользовавшись нашими лучшими предложениями в нашем информационном бюллетене. Доставка по будням.

  Ниже приведены некоторые из наших фаворитов, которые вы можете купить прямо сейчас. Готовите ли вы большие партии французских тостов и жареного сыра или просто нуждаетесь в нарезке ломтиков одинакового размера (мы понимаем, симметрия важна), они обязательно помогут.

  Подробнее: Легкие рецепты выпечки, которые можно приготовить со скрепками для кладовой

  Walmart

  Поверхность для нарезки этого инструмента подходит для хлеба разных размеров — от буханок до хлеба для сэндвичей — и фактически может использоваться для резки ветчины, сыра и овощей.Он легко складывается и переносится, и позволяет использовать четыре диапазона толщины в зависимости от ваших предпочтений.
  

  Амазонка

  Эта хлеборезка разделена на две части: деревянную коробку с решетками для сбора крошек и акриловые направляющие, просверленные в древесину для облегчения ваших трудностей с измельчением.Скользящие направляющие обеспечивают единообразие ломтиков, а когда вы закончите, вы можете легко выбросить крошки и любой другой беспорядок.

  Амазонка

  Не беспокойтесь о панировочных сухарях, которые летят через прилавок с этим слайсером.Хорошо продуманная хлеборезка Kitchen Seven помещает крошки в лоток, который легко чистить. Все устройство вырезано из бамбука и снабжено прорезями, которые можно регулировать до трех размеров.

  Etsy

  Эта умная хлеборезка действует как лоток для дисплея и как слайсер, выполненный в виде небольшого стола.Он действительно работает только с багетами и другим тонким хлебом, так как он узкий и длинный. Просто вставьте хлеб в лоток и нарежьте ломтики из прорези для ножа на кончике лотка.

  Etsy

  Созданная на северо-западе Тихого океана, эта хлеборезка упростит нарезку.Ломтерезка оснащена широкой режущей поверхностью, позволяющей при необходимости обрабатывать еще большие буханки хлеба, и легко складывается до высоты 1,5 дюйма, чтобы ее можно было хранить подальше. Чтобы использовать его, просто поверните направляющие ножа в вертикальное положение, вставьте хлеб в пустое пространство и проведите ножом через прорези.

  Хотите больше выпечки?

  Откажитесь от мандолины вместо ручного слайсера «Food Hacks :: WonderHowTo

  На первый взгляд, мандолины кажутся хорошей идеей.В конце концов, кому бы не понадобился инструмент, который может создавать идеальные, как бумага, ломтики фруктов и овощей, которые посрамят даже самый острый поварской нож? Ваша игра с жареным картофелем никогда не будет прежней. Салаты станут произведениями искусства. Ваши запеканки приготовятся идеально равномерно, так как ингредиенты будут нарезаны равномерно.

  Увы, я, как и многие домашние повара, использовал свою мандолину примерно полдюжины раз, прежде чем засунул ее в заднюю часть шкафа и забыл о ней. По правде говоря, большинство мандолин громоздки, их трудно чистить и трудно освоить.(Даже с защитой для пальцев я порезал свой большой палец или мизинец на мандолине гораздо чаще, чем когда использую поварской нож.) В наши дни я предпочитаю все, что упрощает мое время на кухне и не оставляет крови на моих столешницах. .

  Я имею в виду, взгляните на эту штуку. Вам это кажется простым?

  Изображение через Smart Aldi Shopper

  По правде говоря, мандолина дает отличные результаты, но для большинства домашних поваров это пустая трата денег и места. В настоящее время существуют хорошие ручные слайсеры с лезвиями, острыми как мандолина.У вас может быть меньше вариантов — они не жульен или другие виды нарезки — но вы обнаружите, что они более чем доставляют, когда дело доходит до тех тонких, как вафля, ломтиков, необходимых для картофельного гратена, салата из огурцов или яблочного пирога. . Более того, ручные слайсеры легко чистить и легко использовать — и гораздо меньше шансов томиться в вашем ящике для мусора.

  Компания Serious Eats отдает предпочтение ручному слайсеру OXO Good Grips, который позволяет нарезать продукты трех разной толщины. Он оснащен лезвием из нержавеющей стали, защитой для рук и мягкой ножкой, которая зацепляется за чашу, чтобы вы могли в нее нарезать.

  Изображение Вики Васик / Serious Eats

  Cook’s Illustrated настоятельно рекомендует портативный регулируемый слайсер Kyocera. Kyocera имеет керамическое лезвие, защиту для рук и защелкивается на верхней части большинства мисок для облегчения нарезки. Он может разрезать четыре толщины. Kitchen Audition соглашается и хвалит Kyocera за его способность обеспечивать равномерную толщину практически для всех продуктов.

  Изображение с Kitchen Audition

  К счастью, обе модели на Amazon стоят по разумной цене менее 20 долларов (на момент написания этой статьи), так что ваш набег на сверхчеткую нарезку не будет стоить руки и ноги.Прямо сейчас я склоняюсь к Kyocera — у меня в голове картофель в панировке, и этих прозрачных 0,5-миллиметровых ломтиков картофеля не будет, если я буду использовать свой обычный нож.

  Простое руководство по нарезке хлеба своими руками

  Думаю, это означает, что моя дочь в буквальном смысле сделала величайшее дело.

  Недавно моя дочь Шарлотта захотела купить деревянную направляющую для нарезки хлеба. Если мы не искажаем хлеб, когда режем его на ломтики, мы часто отпиливаем неровные куски, будь то нарезка домашнего хлеба на закваске или буханка хлеба, купленного в магазине.И да, мы иногда покупаем хлеб. Все нормально! Вам не нужно печь хлеб, если вы этого не хотите!

  С помощью направляющей, рассуждала Шарлотта, мы могли бы нарезать однородные гладкие ломтики. После того, как она нашла в Интернете нужную модель, она поняла, что, вероятно, сможет это сделать — с некоторой помощью. Войдите в Чандру и его электроинструменты.

  У Чандры есть все, что нужно Шарлотте для этого — настольная пила, сверлильный станок, ручные инструменты, наждачная бумага, винты, зажимы, защитные очки (очень важно!) И очень хороший кленовый лом, оставшийся от предыдущего проекта.

  Руководство по нарезке хлеба в действии

  Гладкие, ровные ломтики каждый раз!

  Руководство по нарезке задней части хлеба

  Нижняя часть направляющей для нарезки хлеба

  Инструкции по нарезке домашнего хлеба

  1. Вырежьте две толстые доски клена (или другой твердой древесины) одновременно, одну поверх другой, с помощью настольной пилы. Если вы разрежете две доски таким образом, они будут совпадать, когда вы их скрутите. Куски Шарлотты имели толщину 14 дюймов на 7 1/4 дюйма на 1 дюйм. Вы можете захотеть другого размера.

  2. Затем вы прикрутите заднюю доску к нижней доске (режущей поверхности). Скрепите доски вместе спинкой перпендикулярно низу. Выровняв и закрепив доски, просверлите шесть отверстий 1/8 ″. Скручивайте после того, как просверлите каждое отверстие. Начните с краев и двигайтесь к центру.

  3. Если вы знаете, что делаете с электроинструментами, прорежьте прорезь в центре задней панели, пока винты вставлены. Чандра наблюдала за Шарлоттой, пока она это делала.Он сказал, что новичок, работающий самостоятельно, должен снять заднюю доску, а затем разрезать ее пополам настольной пилой. Если вы используете тонкое пильное полотно, вам, возможно, придется отрезать больше древесины от центра.

  4. Песок. Затем еще немного отшлифуйте. Начните с более крупной наждачной бумаги и постепенно увеличивайте ее до тонкой, пока не получите очень гладкую поверхность.

  5. Нарежьте хлеб!

  6. Для очистки просто протрите тканью. Если слот требует серьезной чистки, вы всегда можете отвинтить половину задней панели и очистить каждый боковой край слота.

  Технические чертежи

  Чандра составил план этого проекта. Просмотрите его PDF-файл с британскими или метрическими измерениями.

  Руководство по нарезке хлеба, британские размеры

  Чандра рисовал свои планы на старом программном обеспечении Apple, которое он впервые научился использовать в школе еще в начале 80-х. В то время один из руководителей Apple посетил его школу в Купертино, чтобы показать своему классу, как использовать компьютеры и программное обеспечение, подаренные компанией.

  No related posts.

  Добавить комментарий Отменить ответ

   

  Submit