Кочерга для печи своими руками: Зольный совок и кочерга для обслуживания печи

Кочерга для печи своими руками: Зольный совок и кочерга для обслуживания печи

Зольный совок и кочерга для обслуживания печи

Если у вас в доме или на даче находится дровяная печь, то к ней обязательно должны быть «в комплекте» сопутствующие аксессуары, а именно — зольный совок и кочерга.

Эти элементы для обслуживания печи можно купить. Правда, местами стоят они неоправданно дорого. Да и качество порой оставляет желать лучшего.

Поэтому при наличии необходимых инструментов и материалов можно сделать зольный совок и кочергу своими руками.

Рекомендуем также прочитать обзорную статью на тему: как сделать печь-барбекю из кирпича для частного дома.

Изготавливать набор для обслуживания печи будем из квадратного стального прутка методом холодной ковки.

Для этого потребуется гибочный станок. Если у вас нет гибочного станка, то его можно сделать своими руками — подробнее читайте здесь.

Основные этапы работ

Первым делом отрезаем два квадратных прутка необходимой длины. После этого на гибочном станке делаем ручки.

На следующем этапе зажимаем поочередно каждую заготовку в тисках и скручиваем квадрат в торсион. Также можно еще воспользоваться специальным станком для изготовления торсионов.

Далее вырезаем пластину из листового металла. По разметке делаем надрезы болгаркой. Затем загибаем стороны и свариваем стыки. В результате у нас получился зольный совок.

С кочергой все намного проще: отрезаем кусок полосы металла, сгибаем его и потом привариваем к ручке. Готовые изделия нужно отшлифовать и покрасить.

Подробно о том, как сделать зольный совок и кочерга для обслуживания печи, вы можете посмотреть на видео ниже. Обзор создан на основе видеоролика с YouTube канала «Алексей Аюр».

Оцените запись

[Голосов: 3 Средняя оценка: 3.7]

как сделать своими руками, размеры

Любители вылазок на природу давно обзавелись мангалом. Не стоит забывать и об аксессуарах к нему. Чтобы хорошо прожарилось мясо, нужно постоянно контролировать дрова и угли, а для этого понадобится кочерга для мангала. Сделать ее самостоятельно или купить – личное дело каждого, но есть общие моменты, которые стоит учитывать.

Конструкция и использование кочерги

Кочерга является незаменимой, особенно там, где используют дрова (мангал, печь, камин). Хотя многие используют и подручные средства, чтобы ворошить дрова, все же, у кочерги есть ряд преимуществ:

• удобная ручка;
• длина изделия исключает ожоги;
• конец кочерги способен сгребать угли, раскалывать дрова и доставать лишние;
• используется для выгребания золы.

Как выглядит кочерга для мангала

Кочерга для мангала состоит из изогнутой горячекатаной полосы металла, стального круга, металлической ручки и заклепки.

Выбираем готовую кочергу для мангала

Когда нет ни времени, ни желания делать кочергу для мангала, можно приобрести готовую. При выборе обратите внимание на основные критерии:

• материал изделия – оптимальными будут стальные или бронзовые;
• длина – в зависимости от роста человека;
• вес – не лишком легкая, но и не тяжелая;
• ручная работа – если есть возможность, лучше купить кованое изделие ручной работы.

Если даже понятия не имеете, как сделать кочергу для мангала, то ее можно купить любом городе, включая Москву. Большой выбор и в интернет-магазинах. Нередко в сети продают готовые изделия ручной работы. Также аксессуар для барбекю можно заказать с доставкой на дом.

Собственноручное изготовление кочерги и совка для мангала

Для удобства пользования кочергой не лишним будет и совок. Вместе с их помощь можно легко вычистить золу после использования мангала.

Кочергу можно изготовить путем ковки в кузнице или с помощью сварочного аппарата.

Для изготовления кочерги для мангала своими руками может понадобиться сварочный аппарат

Чтобы выковать кочергу для мангала своими руками, особых навыков не требуется, с этой задачей справится и начинающий кузнец.

Сначала возьмите полосу металла и нарисуйте на нем контур кочерги. Затем просверлите два сквозных отверстия (диаметр 3 мм). По центру согните пластину под прямым углом.

Далее необходимо отрезать стальной круг нужной длины. С одной стороны нарежьте резьбу (длина 1-1,5 см), а с другой – вырежьте паз (глубина 0,4 см, длина – 5 см). Затем просверлите два сквозных отверстия диаметром 0,3 см.

Для скрепления пластины и круга используйте две металлические заклепки диаметром 0,3 см.

Для изготовления металлической ручки понадобится токарный станок. На нем выточите пустотелую ручку. Главным ее преимуществом является малый вес и меньший нагрев во время использования.

Просверлите сквозные отверстия по всей цилиндрической плоскости. Скрепите круг и ручку, используя резьбовое соединение.

Для соединения можно выбрать вместо заклепок сварку.

Если нужно сделать ручку кочерги длиннее, возьмите дополнительный прут металла диаметром 1 см и с двух сторон нарежьте резьбу. Соединить один пруток со вторым можно с помощью специальной гайки.

Ручку закрутите на свободный конец прутка. Зафиксируйте резьбовые соединения, используя низкие контргайки.

Кочерга для мангала подойдет практически для любой глубины

Благодаря данной конструкции кочерги, она подойдет практически для любой глубины мангала. С таким инвентарем легко работать и обойтись без обжигания рук.

Чтобы сделать кочергу для мангала с помощью сварки нужно:

• возьмите квадрат металла 0,8-1,2 см;
• согните и приварите ручку;
• отбейте молотком на наковальне и остудите с помощью воды;
• зажмите в тисках и прокрутите пару раз.

Для изготовления совка понадобится листовая сталь диаметром 0,5 мм. Итак, пошаговое изготовление совка:

• возьмите стальной лист 22*28 см;
• проведите две параллельные линии, при этом, отступив 5 см и 10 см от края стороны с длинной 22 см;
• сделайте две метки на первой линии. Каждая метка должна располагаться в 3 см от края. Затем сделайте аналогичные метки на краю листа и нарисуйте 2 линии, которые соединят отметки;
• вырежьте углы по двум линиям, которые пересекаются;
• сделайте такие же метки на другой линии. Проведите линии меду метками на второй линии и углами противоположной стороны листа;
• заднюю часть металлического листа необходимо выгнуть на наковальне с использованием металлических планок;
• выгните боковые части;
• верхняя часть задней стенки отгибается назад так, чтобы она плотно к ней прилегала.

Также уделите внимание размерам. Длина ручки совка должна быть более 4 см. Ее можно выковать или изготовить с использованием листового металла. Последний вариант сделать легче.

Рекомендации по эксплуатации

Длина кочерги должна быть не менее 40 см (чтобы избежать риска ожога), но не более 75 см (неудобно пользоваться).

Чтобы рука не утомлялась, кочерга не должна быть тяжелой.

С помощью совка удаляются стружки, зола и щепки из мангала. Когда совок и кочерга больше не нужны, их лучше повесить на специальный крючок, который обычно есть внизу мангала.

Чтобы крупные дрова тлели равномерно, их нужно разбить кочергой, так мясо поджарится одинаково со всех сторон.

Когда в жаровне куски угля лежат неровно, создается разница температур, из-за чего часть мяса будет недожаренной, а часть подгоревшей. В таком случае отлично пригодится кочерга.

Кочерга и совок, сделанные собственноручно, прослужат долго и всегда будут хорошими помощниками в приготовлении вкусного шашлыка. Это, в свою очередь, создаст отличную атмосферу для теплых посиделок с самыми близкими и родными людьми.

Как сделать кочергу своими руками

Как сделать кочергу своими руками с регулируемой ручкой по длине.

Предлагаемая к рассмотрению конструкция, хорошо подойдет:

— для выгребания из топки несгоревших углей;
— для перемешивания дров в топке;
— для разбивания или измельчения головешек;
— для выгребания из поддувала золы.

Кочерга состоит из следующих деталей:

• изогнутая полоса стальная горячекатаная 4х50 (мм) ГОСТ 103-76
• круг стальной диаметром 10 (мм) ГОСТ 2590-88
• ручка металлическая
• заклепки

Подробно остановимся на том, как сделать кочергу своими руками, необходимый инвентарь для печи или камина.

1. Нарисуем контур кочерги на металлической полосе, как показано на рисунке.

2. Просверлим два сквозных отверстия диаметром 3 (мм).
3. По центру согнем пластину под углом 90°.

4. Отрежем необходимой длины стальной круг. С одного конца нарежем резьбу М10 длиной 10…15 (мм). С другой стороны вырежем паз глубиной 4 (мм) и длиной 50 (мм) и просверлим два сквозных отверстия диаметром 3 (мм).

5. При помощи двух металлических заклепок диаметром 3 (мм) скрепим между собой пластину с кругом.

6. Изготовим металлическую ручку как показано на рисунке.

Ручку выточим на токарном станке и сделаем ее пустотелой, что позволит уменьшить ее вес и температуру нагрева во время эксплуатации. По всей цилиндрической плоскости, можно насверлить сквозных отверстий по придуманному контуру.

7. При помощи резьбового соединения скрепим круг с ручкой.

Совет:
Вместо заклепок можно применить сварное соединение.
Чтобы ручка самопроизвольно не откручивалась, можно использовать низкие контргайки.
Пластину можно легко согнуть в тисках, установленных на слесарный верстак.

Ручку кочерги можно сделать длиннее при помощи дополнительного металлического прутка диаметром 10 (мм).

С обеих сторон прутка нарезаем резьбу М10, длиной 10…15 (мм).
Один пруток соединяем со вторым при помощи специальной длинной гайки.

На свободный конец прутка закручиваем ручку. Все резьбовые соединения фиксируем низкими контргайками.

Ну, вот и все, как сделать кочергу своими руками с регулируемой ручкой по длине – мы уже знаем. Такое решение вопроса, позволит нам использовать предложенный инвентарь в печах и каминах практически любой глубины, не обжигая при этом собственных рук во время работы.

Заказать чертеж

Поделитесь с друзьями!

принадлежности для печей своими руками

Домашний очаг. Это понятие вызывает у людей разные мысли, но в большей степени оно ассоциируется с источником тепла, поддерживающим уют, атмосферу любви и заботы в доме. И лучше, нежели камин или печь, его ничто не символизирует. Это место, где собирается все семейство холодными осенними и зимними вечерами, чтобы погреться и обсудить уходящий день, принимают гостей и просто отдыхают душой и телом.

Но, как и любое устройство, камины нуждаются в регулярном уходе и правильной эксплуатации. Периодически нужно чистить дымоход и сам отопительный прибор в целом, устранять мелкие внешние дефекты и решать другие бытовые проблемы. Несколько десятков лет тому назад все манипуляции люди выполняли собственными руками и, как правило, это отнимало много сил и времени, но сегодня, благодаря бурному развитию эры высоких технологий, ухаживать за камином стало в разы проще.

Современный рынок предлагает множество разных аксессуаров для каминов и других альтернативных объектов обогрева, с разной ценой и от разных производителей.

Принадлежности для камина

Многие ошибочно считают, что аксессуары для камина — это всего-навсего бесполезные безделушки, без которых легко обойтись, а дизайнеры их навязывают специально, чтобы выманить у клиентов как можно больше денег. На самом деле данные приспособления для печей, каминов и даже электрических носителей тепла играют особую роль.

С их помощью процесс использования камина намного упрощается, кроме того, внешне отопительные агрегаты становятся значительно лучше. Они выглядят модно, эффектно и привлекательно.

К необходимым аксессуарам для камина принадлежат такие:

• Специальные наборы для ухода. Представляют собой комплекты, которыми осуществляется уход за внутренней частью печи либо другого отопительного агрегата. Чаще всего это метелка, совок, щипцы, кочерги.
• Корзины для поленьев. Главное предназначение данных аксессуаров – сохранение комнаты в чистоте и порядке. Чтобы мусор, который заносится в помещение вместе с дровами, не распространялся по кухне и другим комнатам. Также корзины выполняют декоративную функцию, с их помощью можно дополнить интерьер в выбранном стиле.

Купить можно модели из латуни, чугунные, на колесиках и без, в виде ведерка, сумки, стеллажа, с одной или двумя ручками и без них, встречается на рынке и металлическое ведерко. Выполненные методом ковка, эти предметы непременно займут почетное место в доме.

• Защитный экран. Используются для защиты помещения от возможного вылета из открытой топки искр. Помимо этой функции, данные принадлежности выполняют и декоративную.
• Пылесосы. С их помощью удаляют остатки сажи после чистки камина или печи. Основные элементы данных устройств делают из металла, поэтому они могут выдерживать температуру до 50°С.
• Разная мелочь. К ней относятся: веник, перчатки, емкости для пепла, подставки для зажигалок, спичек, вентиляторы и прочие. Стоят они недорого, но пользы от них – много.

Помимо этих предметов важную роль играют:

• дровница — для хранения поленьев;
• меха, обеспечивающие качественное горение пламени;
• сервитер – своего рода органайзер для удобного хранения небольших обслуживающих, отопительный прибор приспособлений. Особенно в почете у покупателей старинные изделия, которые годами впитывали в себя положительную энергетику от предыдущих хозяев.

Казалось бы, без всех этих аксессуаров можно обойтись, но если их убрать, в помещении воцарится хаос и беспорядок.

Советы по выбору

Чтобы камин дарил настоящий уют, подымал настроение и долго служил верой и правдой, очень важно грамотно подходить к выбору аксессуаров для него. С чего начать?

Можно сразу приобрести целый набор аксессуаров, к примеру, особым спросом пользуются товары производства Италия. Безусловно, купить все принадлежности по отдельности тоже никто не запрещает. Но покупка набора позволит сэкономить время, не придется бегать по всему городу в поисках нужной вещи, и деньги останутся в кошелке. Кроме того, использование наборов делает их более удобными за счет наличия стойки-сервитера либо металлического ведра.

К плюсам наборов можно отнести и то, что все их элементы выполнены в одном стилевом направлении, обычно, они кованные, поэтому идеально подходят в качестве дополнительного декора.

Кочерга и щипцы должны быть удобными, а главное – безопасными. Их ручки – не слишком толстыми, но длинными, чтобы работая инструментами в топке, их владелец не получил увечье. Зачастую, длина вспомогательных инструментов для каминов составляет 50 — 70 см, потому можно найти инструмент, подходящий для людей разного роста.

Довольно часто встречаются кочерги, щетки и совки с украшенными разными металлическими элементами ручками. Никто не спорит, что визуально это смотрится красиво, однако не очень удобно, а иногда и приводит к травмам. Специалисты поясняют, что наиболее удобной формой для ручки является круг. Материал изготовления не принципиален для такого изделия. Допускаются помимо металлических, деревянные ручки, есть варианты дорогие, например, из слоновой кости.

Все вышеупомянутые предметы, ко всему прочему, должны быть прочными, по этой причине лучше выбирать кочерги, совки и щетки из бронзы, подойдет и сталь. Некоторые производители предлагают чугунные модели, но их пользовательские свойства во многом уступают бронзовым и стальным. Оборудование из чугуна очень тяжелое, а между тем хрупкое.

Выбирая сервитер, нужно смотреть на размеры совка. В готовых наборах довольно часто встречаются совсем миниатюрные экспонаты. Они привлекательные, изящные, эффектно смотрятся, однако абсолютно бесполезны. Собрать большую кучу пепла ими невозможно. Наиболее удачный вариант — большой металлический совок. Тонкие жестяные совки тоже непригодны, в короткий промежуток времени их края деформируются во время сбора пепла.

Пространство рядом с камином будет всегда чистым и опрятным только в том случае, если его очень часто убирать, что вряд ли кому-то может понравиться, или прибегнуть к помощи сервитера. Разбросанные где попало каминные принадлежности и мусор, слетевший с них, обязательно испортят внешний вид помещения, но если все будет стоять в сервитере, такого беспорядка точно не будет.

Многие производители, среди них: Зион, Твой дом, Рыцарь превращают сервитеры в настоящие произведения искусства. Изделия оформляют коваными деталями, что очень эффектно смотрится на общем фоне помещения.

Покупая каминный экран необходимо четко понимать отличие между каминным «экраном» и «ширмой». Последнюю изготавливают из обычных, легко воспламеняемых материалов (к примеру, дерева, полотка хлопка). Ее устанавливают вдали от камина и нужна она исключительно для рассеивания исходящего от отопительного агрегата тепла. Чего не скажешь о каминных экранах, они способны выдержать температуру нагрева до +300°С, благодаря тому, что изготавливают их из мелкозернистой металлической сетки либо огнестойкого стекла.

Данный аксессуар применяют для рассеивания жара и для защиты помещения от искр, которые могут стать причиной пожара.

Покупая каминные принадлежности, лучше отдавать предпочтение именитым фирмам, специализирующихся на производстве именно таких товаров.

Изготовим своими руками

Все вспомогательные атрибуты для камина производят из материалов, обладающих высокой огнестойкостью. Это разные сплавы металлов, а также жароупорное стекло. Для дополнительной защиты их покрывают защитным слоем специального раствора. Таким образом, подручные каминные инструменты становятся более выносливыми.

Практически все каминные атрибуты можно смастерить собственными руками. Исключение — зажигалка и спички. Относительно материалов, то прекрасно подойдут сталь, латунь, медь и чугун.

Владельцам электрокаминов будет удобнее работать с латунными и медными приборами. Они больше выполняют функцию декора, поэтому относительно легкие. Покрываются только сажей и пылью, а значит, легко очищаются. При использовании таких материалов для топки в камине из кирпича, владельцы сразу заметят, что их нужно очень часто чистить, и этот процесс довольно трудоемкий.

Чтобы сделать совок, понадобятся: один стальной лист размером 220 на 280 мм.

Отступив 5 см с одной стороны (длинной 22 см) и 10 см от края второй, нужно провести две параллельные линии. На первой делаются две метки на расстоянии 3-х см от края. Далее следует вырезать углы.

Аналогичные метки нужно поставить на второй линии. Провести линии между ними и уголками противоположной стороны. Линии должны хорошо просматриваться, для этого лучше делать их хорошо заточенным инструментом, например, металлическим стержнем.

После всех манипуляций обрезанный лист металла нужно поставить на наковальню и при помощи металлических скоб выгнуть вверх одну часть. Затем изгиб делается по второй линии. Боковые части тоже выгибают. Верхнюю часть задней стенки ставят в исходное положение, то есть выгибают назад.

Совок для печки своими руками готов!

Изготовление аксессуаров для каминов и печей своими руками

Аксессуары для каминов облегчают управление огнем и делают пользование этим отопительным устройством безопасным, ведь, благодаря им, руки не контактируют с огнем, а также, например, можно быстро убрать с пола выкатившейся уголь.

Обзор аксессуаров

Перечень аксессуаров к камину достаточно велик. Наиболее востребованные из них входят в стандартный каминный набор. Он всегда состоит из:

1. Кочерги.
2. Щипцов.
3. Совка.
4. Метелки.

Кочерга для русской печи и камина позволяет изменять положение горящих дров. Она может выглядеть как простая металлическая палка с утолщенным концом или как палка с крючком. Также ей придают вид копья с крючком.

С помощью щипцов выполняют похожие действия. Однако они являются лучшим «ювелиром», поскольку позволяют брать и переставлять полено или уголь. Чаще всего их используют для подбора тех углей, которые выкатились из камина или печных топок.

Совком забирают пепел из камина из кирпича и русской печи, а также подбирают угли с пола. Правда, во втором случае всегда используют метелку. Также ее применяют для уборки пола вокруг камина.

Такой стандартный каминный набор всегда подвешивается на стену или устанавливается на специальную подставку. В первом случае она имеет вид горизонтальной планки с крючками. Во втором – вид основания с закрепленной на ней стойкой. На последней могут быть крючки или же две дуги, в середину которых вставляется и на которые опирается каждый элемент, входящий в набор для камина.

Также востребованы такие каминные принадлежности как:

1. Подставка для дров.
2. Емкость или подставка, на которой ставятся спички каминные или каминная зажигалка.
3. Мех.
4. Каминная зажигалка или специальные спички (первая лучше, поскольку ускоряет розжиг).
5. Сетка или защитный экран.

Практически все эти аксессуары для камина можно изготовить своими руками. Исключение составляет зажигалка и спички. Что касается материала, то каминный набор можно сделать из стали, латуни, меди и чугуна.

Латунные и медные каминные принадлежности лучше всего подходят для электрокамина. В этом случае они выполняют только декоративную функцию и покрываются копотью и сажей. Если же пользоваться латунными и медными аксессуарами в камине из кирпича, то их нужно постоянно чистить.

Совок

Для камина может подойти такой же совок, который используют для русской печи из кирпича. Для его создания рекомендуют брать листовую сталь толщиной 0,5 мм. Из нее делают основную часть совка, входящего в стандартный каминный набор.

Последовательность ее изготовления такова:

1. Берут лист стали с размерами 220х280 мм.
2. Отступив 50 мм. и 100 мм. от края стороны с длиной 220 мм., проводят две параллельные линии.
3. На первой линии делают две метки. Каждая из них должна находиться в 30 мм. от края. Такие же отметки делают на краю листа и рисуют две линии, соединяющие отметки.
4. Вырезают углы по двум пересекающимся линиям.
5. Делают аналогичные метки на второй линии. Между ними и углами противоположной стороны листа проводят линии. Все линии делают заточенным металлическим стержнем.
6. Ставят лист металла на наковальню и, используя металлические планки, выгибают вверх заднюю часть. Изгиб делают по второй параллельной линии, если считать от края стороны с вырезанными углами.
7. Выгибают боковые части.
8. Отгибают верхнюю часть задней стенки назад. Она должна плотно прилегать к задней стенке.

Совет: перед выполнением всех работ с металлом стоит сделать бумажный макет, оценить правильность работы и тогда браться за стальной лист

Ручку нужно делать так, чтобы ее длина превышала 40 см. Ее можно выковать или сделать из листового металла. Второй способ проще. Он предусматривает загибание двух продольных краев так, чтобы ручка нагибала эллипс. При этом края одного конца не загибают. В нем сверлят два отверстия. После его загибают под углом 70-90°. Аналогичные отверстия делают в задней стенке совка. Далее две части скрепляют заклепками.

Изготовление ручки совка, входящего в каминный набор, может быть и таковым:

1. Нагревают металлический с квадратным сечением прут в печи до тех пор, пока он не станет красным.
2. Оставляют остыть.
3. Далее конец заготовки зажимают в тисках и надевают на нее трубку. Она должна быть короче.
4. Надевают на свободный конец вороток и перекручивают заготовку вокруг оси. Делают несколько оборотов.
5. Оба конца затачивают. При этом конус на одном должен получить высоту до 6-8 см., на втором – до 15-20 см.
6. Конец с длинным конусом загибают так, чтобы он стал параллельным основной части ручки.
7. Второй конец ставят на наковальню и расплющивают, формируя листочек.
8. В нем делают дырочки и выгибают своими руками согласно контурам совка.
9. Готовую ручку раскалывают и опускают в масло.

В конце прикрепляют ручку к основанию и получают первый элемент аксессуаров к камину.

Щипцы

Сделать каминные щипцы своими руками можно в виде:

1. Ножниц.
2. Пинцета.

Второй вариант входящего в каминный набор элемента является более простым. Для этого нужно взять своими руками одну длинную или две короткие металлические полоски. Дальнейшие действия следующие:

1. Полоску нагревают в печи до покраснения и оставляют остывать.
2. Длинную полоску сгибают пополам. Сгиб должен напоминать круг, от которого в одном месте отходят две прямые. Если есть две полоски, то их скрепляют с помощью заклепки и тогда выгибают. Изгиб должен напоминать сердце.
3. Перекручивают оба конца вокруг оси вышеописанным способом.
4. Опять раскалывают и охлаждают в масле.
5. Наносят слой черной краски.

Кочерга и метелка

Металл для кочерги, входящей в кованый набор для камина из кирпича или русской печки, обрабатывают своими руками в такой же последовательности, как щипцы. Особенности процесса изготовления:

• Сначала один конец круглого прутка протягивают на прямоугольник и делают на нем маленький завиток. После на вилке (специальное приспособление для наковальни) выгибают ручку.
• Аналогичный завиток делают на другом конце. Далее заготовку сгибают так, чтобы плоскость изогнутого конца была перпендикулярной основной части кочерги, входящей в каминный набор. Сгиб также делают на вилке.
• Выполняют скрутку.

Сама кочерга должна выйти такой, чтобы по длине составляла 50-70 см. Если будет короче, двигать углями в топке камина из кирпича или русской печки будет опасно

Что касается такого элемента аксессуаров для печей и каминов из кирпича, как метелки, то ее можно изготовить своими руками почти так, как совок. Точнее, придется делать только ручку. Основную часть с ворсом лучше поискать в магазине. В ее качестве может подойти щетка с длинным ворсом. Правда, ворс должен быть огнестойким. После покупки щетки ручку прикрепляют к ее основанию.

Если не хочется делать метелку своими руками, можно использовать вместо нее пылесос для камина. Этот вариант лучше, ведь уборка не будет сопровождаться выделением пыли. Сегодня многие люди включают его в каминный набор.

Подставка для дров

Подставки для дров можно изготовить из сосновых досок, фанеры, металлической полосы и прутков. Также такие каминные аксессуары можно сделать и из других материалов.

Деревянную подставку  делают так:

1. Вырезают из 4 сосновых досок дуги. Длина дуг 50-60 см. Один конец дуги делают шире другого. Более широкий нужно размещать вверху.
2. На одной боковой стороне каждой дуги делают 5 отверстий. Их распределяют по всей длине.
3. Вырезают 4 поперечины. Длина первых двух 50-60 см., двух других – 35-45 см.
4. В поперечинах делают продольные пазы. Также на узких концах дуг делают отверстия.
5. Фиксируют перекладины в отверстиях, сделанных на узком конце каждой дуги. Для фиксации используют клей ПВА. Также фиксируют в отверстиях на сторонах дуг отрезки металлических прутков. Их длина должна быть такой, как у боковых поперечин. Прутки должны располагаться по бокам подставки, возле которой потом расположатся другие аксессуары для камина из кирпича.
6. Делают заднюю стенку дровницы – элемента, часто включаемого в каминный набор. Ее изготавливают из металлических прутков.
7. Вставляют фанеру в пазы, сделанные на перекладинах.
8. В металлической полоске сверлят 10 отверстий, равномерно распределяя их по длине материала.
9. Выгибают металлическую полоску так, чтобы она напоминала вид буквы «П». При этом концы должны повторять форму дуг.
10. Вставляют ее между передних стенок и прикрепляют к ним шурупами.

Мех для раздува

Многие часто добавляют его в каминный набор или пополняют им аксессуары для печей русских потому, что он облегчает розжиг дров. Он раздувает пламя, чем сильно помогает в случае плохой тяги, плохого устройства дымохода или длительного простоя камина.

Чтобы сделать мех и облегчить розжиг, нужно иметь:

1. Трубку или сопло.
2. Колодку c клапаном.
3. Гармошку.
4. Две клиновидные деревянные планки с ручками.

Мех для облегчения розжига изготавливают так:

• Надежно скрепляют сопло с колодкой. Клапан должен находиться так, чтобы воздух мог поступать в сопло и не мог двигаться назад.
• В одной из планок делают отверстие для притока воздуха. При этом закрывают его с внутренней стороны, прибивая маленькими гвоздями одну сторону куска резины или кожи.
• Прикрепляют к колодке две деревянные планки. Для крепления планок используют шарниры.
• Фиксируют клеем кожаную гармошку.
• Прикрепляют к ручкам планок ограничительный ремешок и на этом завершают работу по изготовлению меха для облегчения розжига.

Кочерга своими руками фото | Домострой

Что может быть лучше отдыха на природе в кругу своей семьи или с близкими друзьями. Очевидно, что блюда, приготовленные на открытом огне, гораздо вкуснее и ароматнее, чем на обычной газовой или электрической плите. Ведь к аромату жареного мяса или рыбы примешивается запах дыма и дров. Однозначно, мангал подходит для этих целей лучше всего, тем более что сделать его своими руками совсем несложно.

Для удобства использования мангала обязательно нужны различные приспособления, в том числе и кочерга.

Для чего нужна и в чем ее удобство

Кочерга – незаменимый элемент, там где используются угли или дрова, то есть при работе с мангалом, печью или камином.

Конечно, ворошить угли можно и подручными средствами, но кочергой это делать намного удобнее:

• Она имеет удобную ручку, чтобы держать ее.
• Ее длина позволяет не обжечь руки.
• Концом кочерги можно не только сгребать угли, но и раскалывать дрова, вытаскивать лишние полена из огня.

Как выбрать готовую

Выбирают кочергу по нескольким критериям:

• По материалу: лучшими считаются бронза и сталь. Легкие металлы и чугун прослужат не слишком долго.
• По длине: подбирается по росту человека.
• По весу: кочерга не должна быть легкой, но в то же время нужно выбирать такую, чтобы рука не сильно уставала во время работы у мангала.
• По способу изготовления: знатоки советуют приобретать изделия ручной ковки.

Как сделать

Нет ничего проще, чем кочерга для мангала, сделанная самостоятельно, тем более что проблем с материалом для изготовления в настоящее время нет. Есть несколько вариантов использования материала для изготовления приспособлений для мангала:

Существует два способа изготовления:

• кованая в кузнице;
• изготовленная способом электрической сварки.

Из чего же делают кочергу для мангала? Чаще всего это может быть металлический прут диаметром 8-12 мм. Прут разогревается в горне, кончик заготовки расплющивается на наковальне молотом, затем загибается до нужной формы. Если же нет возможности сделать это в кузне, то можно свободно разогреть металл в костре докрасна и также при помощи молота согнуть до требуемого результата.

Изготовить кочергу при помощи сварки совсем несложно, для этого необходимо:

• взять металлический квадрат диаметром также 8-12 мм;
• согнуть и приварить ручку до нужной формы;
• отбить молотком на наковальне и остудить в воде;
• затем зажать в тиски и прокрутить несколько раз.

Вот что из этого получилось:

Все приспособления для мангала, которые изготовлены собственными руками, будут радовать вас и ваших близких долгие годы, благодаря тому, что в них вложено много положительной энергии и эмоций.

Кочерга своими руками из металла – бюджетный вариант из подручных материалов, которые нетрудно найти в домашнем хозяйстве.

Итак, нам понадобятся:

1. Листовой металл толщиной 3 (мм).
2. Круг диаметром 10 (мм)
3. Деревянный черенок диаметром 22 (мм)
4. Винт шуруп сантехнический 6х80 (мм)

Изготовим по чертежам следующие детали:

• из листового металла изготовим лопатку, для этого болгаркой вырежем из металла пластину размером 30х175 (мм), затем нанесем линию разделяющую пластину на две части 50 и 125 миллиметров, по линии изогнем пластину на 90 градусов

• из круга подготовим стержень необходимой длины, вырежем в нем паз с одной стороны (глубина паза будет равняться толщине листового металла)

• из черенка, отрежем ручку заданной длины и просверлим отверстия разных диаметров по осевой линии заданной длины

При помощи сварки соединим между собой три детали: лопатку; стержень; винт шуруп сантехнический.
Деревянную ручку накрутим на шуруп винта.

Вот и все, кочерга готова.

Здравствуйте товарищи.
Сегодня словил себя на мысли, что в сообществе состою, а только раз осмелился что-то сюда запостить.
Но у меня есть оправдание )…я в отличии от многих, очень самокритично отношусь к тому что делаю.
Если в собственном блоге могу писать даже про заурядные мелочи, то блог сообщества в моем понимании к чему-то обязывает…а точнее по логике, задает некий уровень…как минимум «выше плинтуса».

Сегодняшний отчет о проделанной работе был опубликован в моем личном блоге 7 января, наверное прошел проверку временем и я решил поделиться.
Далее перепечатка записи с моего блога…
———
Есть у меня хорошие знакомые (стараюсь по жизни не употреблять понятие «друзья»)…
Пришло время подарков…вообще на НГ планировалось…но, работа оказалось сложнее, кропотливее…не рассчитал свои силы, по этому (может и к лучшему) поделочка обрела своих хозяев в Рождество…а точнее сегодня, пару часов назад.
Подарок сделанный своими руками, наверное самый правильный подарок.
Вот я думал, думал и решил сделать приятное и полезное в одном флаконе…и родилась идея сделать наборчик для печи-камина.

Не буду больше бла-бла…перейду к сути.
Закупил материал…различные ковано-штампованные-литые элементы.

Каминный набор своими руками: щетку, совок, кочергу и щипцы | Своими руками

На даче знакомый печник сложил вместо старенькой печи камин. Посмотреть «обновку», а заодно и оценить ее в деле, собрались всей семьей. Результатом остались довольны, но вот только после испытаний потребовалось почистить очаг, а нужного инструмента не оказалось. Из подручного материала за день смастерил набор для уборки: щетку, совок, кочергу и щипцы.

Щетка для камина

От старой швабры взял щетку. Прикрепил к ней, используя металлические шайбы и шурупы, две пластиковые заглушки для труб (фото 1)

Из обрезков полипропиленовой трубы, треугольных и угловых соединений для нее собрал ручку подходящей формы и размера. Спаял ее с заглушками на щетке (фото 2) (можно склеить суперклеем).

Щипцы для камина

У полосы нержавеющей стали сечением 20×1, 5 мм и длиной 100 см загнул края, чтобы получились бортики примерно 10 мм. Затем заготовку согнул тисками ровно посередине, подложив в этом месте круглую металлическую заготовку подходящего диаметра. Разжал тиски и достал второй готовый инструмент для набора (фото 3)

Совок

На листе формата А4 нарисовал эскиз развертки совка в масштабе 1:1. Вырезал его и наклеил на прямоугольник из жести толщиной 1 мм размером 20х 30 см.

По линиям ножницами по металлу вырезал заготовку. Загнул края по меткам. Заднюю стенку детали, чтобы не разгибалась, зафиксировал заклепками (можно маленькими болтиками).

Ручку изготовил из отрезка металлической трубы. Обрезал ее на необходимую длину, один конец расклепал примерно на 5 см от края. В плоском участке просверлил два отверстия и прикрепил ручку к совку также на заклепки (фото 4)

Кочерга

Этот инструмент изготовил из старого. Разогнул прежнюю ручку, так как длины старой кочерги было мало. На свободный конец прутка нанизал ручку от напильника, в моем случае она села плотно, но если есть люфт, в отверстие можно залить эпоксидный клей (фото 5)

Читайте также: Камино-печь с подтопком своими руками – фото и порядовки

ЕЩЕ ОДИН КРАСИВЫЙ НАБОР ДЛЯ КАМИНА СВОИМИ РУКАМИ – ВИДЕО

© Автор: Кирилл Банокин, г. Севастополь. Фото автора

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Набор садового инструмента своими руками из трубы (+ фото) САДОВЫЙ ИНСТРУМЕНТ СВОИМИ РУКАМИ -. ..

Дровяная печь Blow Poker 30 «

Описание

Дровяная печь Blow Poker 30 ″

Новая Wood Stove Blow Poker 30 ″ Vineyard Firetools от компании

Vineyard Firetools дает отличные результаты при всех типах пожаров, включая:

• Настольные пожарные ямы (для подземных пожарных ям требуется более длинный XL или XXL)
• Дровяные и угольные грили для барбекю
• Камины среднего размера (приподнятые очаги и камины на уровне земли)

Для разжигания камина были изобретены спицы. Но я считаю, что они были обнаружены на открытом воздухе. А наш Fire Stoker Poker — ударный покер средней длины — это валет на все, когда дело доходит до ударных.

Думаю, большинство согласятся, что настоящая сила Wood Stove Blow Poker в том, что он может делать почти все хорошо. Разжигание пожаров, усиление пожаров, сохранение пожаров и устранение пожаров. Костры в лагере, настольные костровые ямы, барбекю и костры на дровах. Наш Fire Stoker Poker может быть номером 1 на всех этих аренах. Да и у камина не сутулиться.На самом деле, мне нравится использовать его, а иногда и другой духовой крючок, как своего рода щипцы для 2 рук.

И это практически все, что вам нужно. Он работает настолько хорошо, что вы, честно говоря, сами в этом разобрались всего за пару попыток.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ Fire Stoker Poker — направьте наконечник на основание огня. Цельтесь прямо в красные тлеющие угли. А когда дует, дуй постоянно. Попробуйте подуть мягко, попробуйте подуть сильнее и посмотрите, как свечение углей меняет цвет с красного, оранжевого, желтого… на раскаленный добела! И пламя прыгает !!

Игра в покер Fire Stoker

Наш Wood Stove Blow Poker получил очень высокие оценки за простоту обращения. В огне и вне его — это инструмент, который облегчает вашу жизнь. Используйте его, чтобы поднять решетку, чтобы загрузить больше дров под решетку. Используйте его для открытия небольших воздушных зазоров, чтобы улучшить ПОТОК ВОЗДУХА. Это маленький огневой инструмент, который может сделать это лучше. Непревзойденная прочность сварной хромомолибденовой стали ставит ее в один ряд с большими паяльниками, только в более компактном корпусе. Вот почему это лучший выбор для настольных костров и приключений на дровах. И это также делает его лучшим покером №2, которым вы можете владеть.

Я обнаруживаю, что тянусь за своим Fire Stoker Poker у камина, хотя знаю, что он коротковат. Это потому, что его возможности для игры в покер и досягаемость одной рукой — это именно то, что я ищу, когда дело касается хендлинга.

Я предпочитаю иметь лучшую длину для работы. Так что у меня есть более длинный кочерга для моего камина с поднятым подом среднего размера. Но у меня также есть этот Джек «в рукаве», когда я хочу его использовать.

Цена нашего Fire Stoker Poker

В нашем новом покере Wood Stove Blow Poker есть все возможности наших более длинных ударных гудков:

• Лучшая производительность ПОДАЧИ ВОЗДУХА
• Сила подъема и движения 50 фунтов.журналы
• Полнофункциональный наконечник для покера Double-Tang
• Загубник из цельной латуни (некоторые из них никелированные)
• Очень простое обращение

Но мы предлагаем его по гораздо более низкой цене. Что я могу сказать? Это испытание. Наслаждаться.

Связанные

Проведите собственную ночь покера | Poker

В Англии холодная и влажная ночь, но это место выглядит чертовски по-техасски. Мы в квартире моего друга Тома, чтобы поиграть в покер. Игра — техасский холдем, и все по-американски: водянистое пиво в холодильнике, куриные крылышки в духовке и огромная миска с мармеладом на столе.Том даже выкопал козырек дилера.

Шесть из нас сжались за столом — Том, я, Лора, Джейк (старый друг, приехавший из Шанхая), Линн и моя девушка Джорджи. Мы согласились на бай-ин в размере 10 фунтов стерлингов, но подготовилась только Джорджи. Джейк и Линн предлагают китайский юань, я получаю сдачу в размере 6,70 фунтов стерлингов, Том и Лора соглашаются на долговые расписки. Очевидно, мы профи.

Том знает правила, поэтому он дает нам краткое руководство (см. Панель под основной историей) .

Дилер раздает по две карты.Начальная ставка в одну фишку (малый блайнд) ставится игроком слева от дилера, затем ставка в два раза больше (большой блайнд) следующим игроком. Все остальные смотрят свои карты и сравнивают большой блайнд, если хотят играть. Затем дилер выкладывает три «общие карты» (известные как флоп), четвертую карту (терн) и пятую (ривер), с раундом ставок между ними. Во время ставок каждый из нас может выбрать: увеличить ставку (это означает, что все остальные должны соответствовать ей), сделать чек (бесплатный пропуск без дополнительных фишек, требующий от всех игроков показать свои карты) или сбросить карты (выйти из раунда).

Идея состоит в том, чтобы сыграть лучшую комбинацию из семи доступных вам карт (две ваши собственные, пять на столе), чтобы выиграть комбинированные ставки (банк). Руки не варьируются от пары (скажем, двух дам) до фулл-хауса (одна пара плюс три одинаковых, например, две семерки и три дамы) до величественного флеша-рояля (десятка, валет, дама, король и туз, в одном костюме) с различными итерациями между ними. На бумаге это звучит сложно, но это легко понять, особенно если — как я — вы готовы превратить приятную игру навыков и удачи в психологическое избиение близких вам людей.

Том сдает первым, и мы находимся: локоть к локтю вокруг банка. Было бы трудно не увидеть карточки Лоры, даже если бы я не пытался. «Ты не видишь мою руку, правда?», — спрашивает она. «Нет, конечно нет». У Лауры бубновая двойка и пиковый король. Я мало играл в покер, но — видя, как я лгу и жульничаю до того, как будет разыграна первая рука — я должен быть естественным.

Википедия говорит, что успех в игре зависит от глубокого понимания психологии и вероятности, но годы просмотра фильмов научили меня, что все дело в телеграмме. Телл — это поведенческий тик, который дает вам представление о том, блефует ли ваш оппонент относительно того, что у него на руке. Однажды Деррен Браун научил пенсионера побеждать профессиональных игроков, читая их жесты. Я решаю попробовать.

Джейка и Линн легко читать. Они приехали из пригорода на мою покерную ночь. Их команда должна успеть на последний поезд.

У Лоры есть умение читать за столом и талант подталкивать других делать ставки больше, чем они могут себе позволить.Она говорит, что я могу видеть ее карты.

Я знаю, Джорджи ненавидит неэффективность. Поэтому я думаю, что она сделает ставку только тогда, когда у нее в руке будет что-то впечатляющее. После разговора с ней выясняется, что это ерунда. «Я блефующая до бешенства», — говорит она, немного раздраженная тем, что я так плохо ее понял. Честно говоря, у нас отношения всего пять лет.

Том — один из моих лучших друзей с 15 лет — должно быть легкой оценкой для сравнения. Вместо этого он мой враг — его труднее читать, чем Пинчона. Он практичен и логичен. Он отслеживает ставки и ставит сигнал тревоги, чтобы напомнить нам, когда нужно поднять блайнд. Но есть его непоследовательность. На каждую пригоршню фишек, которую он складывает (признак консервативного игрока, по мнению гуру покера), по столу разбрасывается еще одна. Он мог бы быть опытным игроком, но, может быть, это просто Том — добродушный, веселый парень, который однажды так рассердился, что бросил в меня диван. Он был как брат почти два десятилетия. За столом я его совсем не знаю.

Мы переключаемся между руками, фишки скользят между нами, пока мне не повезет с парой тузов («статистически лучшая стартовая рука» — снова Википедия), и идем олл-ин, потому что именно так они и делают в фильмах. . Я выигрываю. У меня огромный горшок.

С этого момента нужно заставить людей подчиняться, делая ставки выше, чем они могут рассчитывать. «Это больше не весело», — говорит Джорджи. Я чувствую сочувствие, которое каким-то образом превращается в жадную усмешку на моем лице.

Игра окончена.Десять, 200 юаней и долговые расписки — мои. Я на седьмом небе от счастья. Все остальные кажутся немного угрюмыми. Но это покер. Игра, в которой может быть только один победитель, и этот победитель — лжец, хулиган и — в данном случае — читер.

WC Fields делает лицо в покер. Фотография: Bettmann / Corbis

Правила

Раздаточные материалы
Дилер раздает по две карты. Начальная ставка в одну фишку (малый блайнд) ставится игроком слева от дилера, затем ставка в два раза больше (большой блайнд) следующим игроком.
Вход или выход
Все остальные смотрят свои карты и сравнивают большой блайнд, если хотят играть. Затем дилер выкладывает три «общие карты» (флоп), четвертую карту (терн) и пятую (ривер), с раундом ставок между ними.
Поднимите игру
Во время ставок каждый игрок может повысить ставку (все остальные должны соответствовать ей), сделать чек (бесплатный проход без дополнительных фишек, требующий от всех игроков показать свои карты) или сбросить карты (выйти из раунда ).
Глядя на банк
Идея состоит в том, чтобы сыграть лучшую комбинацию из доступных вам карт (две ваши собственные, пять на столе), чтобы выиграть комбинированные ставки (банк).
Выигрышные руки
Руки варьируются от пары до фулл-хауса (одна пара плюс тройка) до величественного флеш-рояля (десятка, валет, дама, король и туз в одной масти)
с различными неудобными итерациями между.

К вам: в какие игры вы играете с друзьями?

Генри Барнс сблизился со своими друзьями (и предал их) из-за игры в покер, но в какие игры вы играете со своей группой?

Мы хотели бы, чтобы вы рассказали нам о своих любимых играх — настоящих или выдуманных — и о том, как вы в них играете.Шахматы, Твистер, Риск, Абсолютный Балдердаш, эта игра, которую изобрел ваш приятель, где все кричат ​​на кого-то, производя плохое впечатление о чем-то, независимо от того, заставляет ли вас смеяться, драться или плакать вместе, мы хотим знать об этом, поэтому присылайте свои фотографии и рассказы.

Лучшие статьи будут опубликованы в мартовском выпуске Do Something, нового ежемесячного журнала Guardian. Присылайте изображения в высоком разрешении, чтобы мы могли опубликовать их в печати.

электронная почта: [email protected]

Постройте небольшую печь для пиццы на дровах диаметром 75 см или 30 дюймов. Основание из деревянного каркаса.

Идеальная маленькая печь для пиццы на дровах…

Маленький — красивый. В данном случае это дровяная печь для пиццы 75 см или 30 дюймов.

Я хотел печь для пиццы на дровах из моей собственной , так как я был в Руанде еще в 2007 году. Много приятных вечеров было потрачено на вкусную пиццу, приготовленную в ревущей горячей духовке в маленькой пиццерии в двух шагах от отель Novotel (теперь, кажется, отель Umubano) недалеко от центра Кигали.И, честно говоря, есть здоровая логика в том, чтобы есть пищу, нагретую до температуры около 300 ° C (570f или около того), если вы понимаете, о чем я . ..

Однако меня оттолкнула сложность и размер почти каждой печи для пиццы, построенной в Интернете. Огромный бетонный фундамент, массивные стены из бетона и стали, толстые тяжелые основания и даже более толстая изоляция и т. Д. И т. Д. И т. Д. Но я хочу только приготовить несколько пицц, о которых я сожалел, а не накормить пять тысяч !!!!

В конце концов, я решил, что хорошая пицца «» — это один из предметов первой необходимости, и построил ее в основном по моему собственному дизайну, выбирая кусочки, которые мне нравились, у других и игнорируя кусочки, которые я считал огромным излишеством.Теперь не забывайте, что я строитель и плотник, так что некоторые способы, которыми я это делал, могут быть недоступны для любителей; но я просто хотел показать вам, что небольшая, простая печь для пиццы на дровах стоит постройки. Поверьте мне, вы получите удовольствие даже от трехсторонней сухой стопки кирпичей с бетонной плитой наверху …….

Как я приступил к постройке небольшой дровяной печи для пиццы…

В первую очередь я хотел, чтобы печь для пиццы была особенностью, но не полностью доминировала над нашим маленьким каменным двориком в задней части дома.Чтобы было легче, я решил построить духовку на деревянном каркасе (я знаю, шок и ужас, правда?). Но это был очень прочный деревянный каркас с некоторыми внутренними распорками и т. Д.

Опалубка должна быть прочной и покрытой тонким полиэтиленом для предотвращения утечек.

Строительство прочного основания из дерева и изоляционного бетона…

Основание духовки Я отлил на сложную опалубку удлиненно-овальной формы. Я хотел, чтобы внутренний размер духовки составлял около 750 мм или 30 дюймов, что является хорошим минимальным размером для приготовления пиццы по два раза за раз.Эта плита на 15 см (6 дюймов) больше по всему периметру, чтобы можно было построить купол.

Я сделал свой бетон , заменив каменный элемент огнеупорными шарами из лекки (керамзит, используемый в горшках для растений и изоляция зданий). Это дало мне более легкий бетон с лучшими изоляционными свойствами. Бетонная плита имеет размер 1300 мм (4 фута 3 дюйма) спереди назад и 950 мм (37 3/4 дюйма) в ширину. По сути, я нарисовал два круга с зазором в 350 мм (13 3/4 дюйма) между ними, чтобы получить форму «пилюли» или трубку с закругленными концами, если хотите.Соотношение смеси составляет 1: 2: 4, и это одна часть цемента, две части острого строительного песка и четыре части заполнителя (в данном случае керамзитовые шары).

Деревянная рама представляет собой квадратную обрезку 100 мм (4 ″), очень хорошо склеенную и скрепленную между собой. Он имеет размер 900 мм (3 ‘) на 650 мм (25 1/2 ″), а бетонные выступы на 200 мм (8 ″ со всех сторон). Внутренняя распорка — стальная проволока и натяжители, вкрученные в противоположные углы. Бетонная плита располагается прямо поверх каркаса.Эта печь для пиццы должна весить около 300 кг, поэтому она должна быть хорошо сконструирована.

Строительство кирпичного купола для печи для пиццы на дровах…

Разложение первого блюда. Зазор для дверного проема составляет 40 см (чуть менее 16 дюймов). Не забудьте оставить снаружи фальц 2,5 см (1 дюйм) для двери с обеих сторон. Дымоход будет располагаться снаружи купола.

Стены или купол печи для пиццы были построены из обычных твердых глиняных кирпичей (восстановленных из камина в доме), уложенных в известковом растворе (на сегодняшний день никаких проблем не наблюдалось).Если вы смешиваете свой собственный раствор, я бы выбрал смесь 1: 3, которая представляет собой одну часть известковой замазки на 3 части хорошо просеянного острого строительного песка. Рекомендуется использовать огнеупорный раствор, но его сложно найти здесь, кроме крошечных ванн, и, конечно же, он дорогой (добро пожаловать в Норвегию!). При первой паре обжигов кое-где раскололи крошечные кирпичи, но с тех пор все было стабильно.

Огнеупорные кирпичи, толщиной около 3,8 см (1 1/2 дюйма), лежащие на 15 мм (1/2 дюйма или около того) мягком песке и закрепленной на шарнирах трамбовкой для возведения купола.

Firebricks — лучшая основа для приготовления пиццы…

В качестве основы для приготовления пищи я использовал огнеупорные кирпичи, извлеченные из моего камина, когда я переключился на дровяную горелку. После того, как первые несколько рядов кирпичей в куполе были заложены, я разрезал и положил огнеупорные кирпичи, кладя кирпичи на мягкий песок, чтобы облегчить извлечение будущих поврежденных кирпичей, учесть расширение, а также сохранить чистый вид снаружи. Я решил сделать это внутри купола, так как считал, что строить купол поверх огнеупорных кирпичей глупо, так как огнеупорные кирпичи лежат только на песке.

Использования трамвая для постройки остальной части купола было достаточно, чтобы поднять меня довольно далеко, прежде чем я струсил и поддержал последние несколько курсов. Я приклеил небольшой кусок дерева к полу с помощью пистолета для горячего клея, а затем использовал слегка прикрученную петлю, чтобы создать необходимое движение.

Укладывать кирпичи было легко. , поскольку кирпичи хорошо «схватывались», к тому же я довольно сильно стучал по ним, чтобы сделать передний стык как можно меньше, практически ничего.Это делает купол лучше, так как в основном только кирпичи подвергаются воздействию тепла с минимальным количеством раствора (который намного мягче, чем кирпич). Честно говоря, у меня не хватило терпения идеально разрезать каждый кирпич дисковым ножом, так как это заняло бы дни. Все мои кирпичи были нарезаны кирпичным молотком и немного обработаны «тряпочным» молотком, но не забывай, что я по профессии каменщик, так что я мог бы сделать это проще, чем это могло бы быть для тебя …

Завершение вершины идеального купола…

Дуги из гипсокартона, склеенные вместе на пластиковом ведре, поддерживали последние несколько слоев кирпичной кладки.

Для поддержки последних нескольких уровней я использовал несколько старых кусков гипсокартона, обрезанных по радиусу и уложенных внутри купола. Гипсокартон легко разрезать по форме, он хорошо обрабатывался и после этого легко вынимался.

Вид снизу вверх на купол печи для пиццы. По мере того, как купол прогрессирует, куски кирпича становятся все меньше и меньше. Половина «летучих мышей» для начала и четверть «летучих мышей» вверху и треугольной формы для последних нескольких «ключевых» кирпичей.

Вся важная конфигурация двери и дымохода…

Строительство двери и дымохода было, безусловно, самым сложным делом, и я все еще затрудняюсь описать его, это определенно вещь, которую нужно переделывать на ходу.Вы знаете, где должна быть дыра и как она устроена, просто трудно заставить кирпичи вести себя под такими экстремальными углами и местоположениями! Я использовал металлическую 15-сантиметровую (6 дюймов) стальную трубу для дымохода, и вы должны убедиться, что она нигде не зацементирована. Закрепите трубу в кармане, оставленном в кирпичной кладке, с помощью огнестойкой веревки, которую можно найти в местном магазине каминов. Если вы зацементируете его, кирпичная кладка вокруг потрескается, потому что металлическая труба расширится…. намного больше, чем вы думаете (продолжайте тогда, спросите меня, откуда я знаю…).

Высота двери и выхода дымохода составляет 63% от высоты купола (мнения разнятся в Интернете, но похоже, что от 60% до 65% все возможно). Итак, у нас диаметр 75 см, что означает радиус 37,5 см и, следовательно, высоту купола (если вы сделали точный купол!). Это означает, что вам потребуется дверь высотой около 24 см. (Для духовки шириной 30 дюймов / высотой 15 дюймов требуется дверца высотой 9 1/2 дюймов или около того). Также важно, чтобы дверь находилась внутри дымохода и закрывала воздух. Честно говоря, я использую дверцу только во время розжига духовки (опираясь на небольшой блок снаружи духовки), чтобы направить первоначальный дым в дымоход.И затем снова при запекании мяса или выпечке хлеба. При приготовлении пиццы дверца не понадобится. (подробнее здесь… объясняет соотношение высоты двери и купола)

Сначала разметьте дугу дымохода на бумаге, подогнав ее под размер. Построил арку, оставив отверстие для дымохода, примерно 15 см x 25 см (6 ″ x 10 ″). ОЧЕНЬ важно, чтобы высота выхода двери / дымохода составляла около 63% от высоты купола.

Чем жарче, тем лучше внутри, значит, изоляция…

Поскольку я собирался купить небольшую духовку и ограниченное время использования, я не сходил с ума по изоляции.Я обернул купол алюминиевой фольгой, чтобы отразить тепло обратно в кирпичную кладку, а затем обернул все это слоями противопожарного одеяла (ПРИМЕЧАНИЕ: если бы я сделал это снова, я бы использовал огнестойкую изоляцию толщиной 25 мм или 50 мм, чтобы лучше отделить кирпич. купол от внешней штукатурки для минимизации растрескивания при расширении) . Чтобы удерживать противопожарные одеяла на месте, я добавил слой куриной сетки, которая также очень помогает удерживать первый слой раствора на куполе во время его нанесения.

Изоляция купола печи для пиццы фольгой и противопожарным одеялом, но более толстая изоляция была бы лучше, чтобы позволить куполу расширяться без образования микротрещин на внешней штукатурке.

Отделка купола дровяной печи для пиццы на открытом воздухе — непростая задача…

Я выбрал рендер по всему куполу, с использованием около 38 мм (1 1/2 дюйма) раствора с высоким содержанием извести. Я должен признать, что делать это было абсолютным удовольствием. На самом деле было терапевтически работать над такой идеальной формой купола, но я признаю, что влажные вещи — это моя особенность, и в последнее время мне не хватало такой работы, так что вам, возможно, она не понравится.

Первый черновой слой штукатурки на куполе печи.Немного поцарапайте первый слой, а затем нанесите второй.

Наношу штукатурку в несколько слоев , чтобы придать толщину. Я все еще подумываю добавить дополнительную защиту, например, мозаику и т. Д., Когда позволит время. На данный момент я держу духовку накрытой крышкой для барбекю, которая мне не нравится, но, поскольку важно, чтобы духовка была сухой (чтобы избежать длительного нагрева и проблем с паром), мне просто нужно жить. с этим пока.

Мне очень понравился этот кусок, поэтому я сделал этот трейлер…

Последний слой штукатурки на куполе печи для пиццы был затерт с помощью шпателя для затирки швов из пенопласта круговыми и широкими движениями.

Просушите конструкцию; больно знаю, но подожди, ты должен …

Дровяная печь для пиццы нагревается; и я имею в виду действительно очень жарко. Таким образом, вам нужно просушить печь для пиццы в течение нескольких недель (на самом деле, это займет много времени), чтобы избежать проблемы кипения влаги внутри кирпичной кладки и выхода в виде взрывоопасного пара. Это заняло больше времени, чем я думал. Через несколько недель под крышкой начните топить духовку на крошечном огне каждый день в течение недели, а затем на нескольких более крупных.У меня все еще были проблемы с выходом воды даже после всех описанных выше мер. Медленно здесь действительно есть слово.

Сегодня, , на моем куполе есть небольшие трещинки по линии волос, но кого это волнует. Они не влияют на работу и являются результатом нагревания кирпичного купола до более чем 400 градусов Цельсия и не дают ему много места для расширения (как я сказал выше, я буду использовать более толстую изоляцию «в следующий раз»).

Костер типичного размера для первых обжигов моей блестящей новой печи для пиццы на дровах.Даже когда вы думаете, что он сухой, он будет «истекать» водой.

Я сделал свои собственные инструменты из вещей, которые у меня лежали, и они достаточно хороши для нашего использования, но вы можете легко купить инструменты для пиццы на amazon.co.uk или amazon.com, если вы «складываете вещи» для запасной.

Уроки, извлеченные при создании этой конкретной дровяной печи для пиццы…

• Неплотно накройте только что готовую печь для пиццы, но обеспечьте хорошую вентиляцию, чтобы конструкция высохла в течение длительного времени, по возможности — недель.
• Начинайте стрельбу с небольших костров в течение нескольких дней.
• Сделайте металлическую дверцу для духовки и поставьте ее на место за пределами отверстия при розжиге духовки. Поставьте его на деревянный брусок, оставив внизу щель. Это заставит дым подниматься по дымоходу, помогая потоку воздуха.
• Разведите огонь в середине духовки и наблюдайте за цветом купола. Когда температура будет подходящей, цвет станет чистым.
• Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, сдвиньте огонь с помощью инструмента или садовых граблей и добавьте несколько небольших дров.Это создает пламя, которое вам нужно (лизать и над куполом), чтобы приготовить верхнюю часть пиццы.
• Перед приготовлением золу можно очистить пол двумя способами. Сначала вы можете «шлепнуть» кожуру пиццы по полу, и тогда весь пепел сметется. Но во-вторых, и метод, который я предпочитаю, — это использовать небольшую щетку из натурального волокна (без нейлоновой щетины по понятным причинам!), Прикрученную к ручке метлы. Окуните щетку в ведро с водой и проведите по дну духовки из стороны в сторону. Результирующее шипение пара погасит пламя, но через 2 секунды оно вернется к жизни (эффектным образом) 🙂
• Подметайте пол духовки (между каждыми несколькими пиццами).Не забудьте сначала макать, если не макать, кисть пригорит. Окуните, стряхните лишнюю воду и смести… быстро!
• Вы не должны держать руку в духовке больше, чем «один Миссисипи», как говорится!
• БОЛЬШОЙ СОВЕТ: если вы не уверены, когда духовка «достаточно горячая», посмотрите внутрь купола. Для начала он будет черным и закопченным от огня. Как только он действительно начнет нагреваться, он сожжет сажу, образуя «чистый» круг наверху.Чем горячее становится духовка, тем больше она расширяется вниз по куполу. Как только он опустится примерно на полпути вниз по куполу, можно будет начать готовить.
• Пламя всегда должно лизать верх купола во время готовки.
• Если готовите в течение длительного периода, сделайте небольшой перерыв, отодвиньте огонь назад и немного увеличьте его. Снова сдвиньте огонь назад, прежде чем начинать готовить, и не забудьте маленькие палочки, чтобы разжечь огонь. (Мне никогда не приходилось делать это, хотя я готовил примерно для 12 человек).
• БОЛЬШОЙ СОВЕТ! Конечно, используйте щепотку кукурузной муки на кожуре пиццы, чтобы ее можно было легко опустить в духовку (на самом деле, это чудо), не используйте муку, это мусор для скольжения пиццы, и она просто горит на дне духовки.
• Переверните пиццу через минуту или меньше. Во время приготовления переверните его два-три раза.
• Поверните пиццу, взяв одну сторону и повернув ее с помощью небольшого инструмента для поворота пиццы (например, кожуры половинного размера).Я сделал один, расплющив старую лопату для угля из набора для камина и добавив длинную ручку.
• Сделайте ручки инструментов длиннее, чем вы думаете, в этих духовках очень-очень жарко! Подумайте как минимум о отметке 100 см или 3 фута.
• Сделайте больше теста, чем вы думаете. 100 г (4 унции) как минимум и может быть ближе к 150 г (6 унций) на человека, да это так вкусно …
• Для приготовления потребуется больше места, чем вы думаете, особенно если пиццу готовят несколько человек. Оставьте место минимум для двух человек, раскатывающих тесто, и место для всех начинок.
• Не забудьте сделать место «после духовки» для приготовленной пиццы, ням.
• Дровяная печь для пиццы не обязательно должна выглядеть безупречно, пицца будет все равно вкусной…
• Точно так же пицца, выходящая из печи для пиццы на дровах, не обязательно должна выглядеть идеально, она будет иметь такой же прекрасный вкус, lol!

Конечный результат: оно того стоило?

Я должен сказать, что конечный результат — это все, что я хотел, и многое, многое другое, никаких проблем с нагревом духовки (занимает пару часов или около того), и она печет идеальную пиццу за две минуты.Он хорошо держит температуру и даже достаточно долго, чтобы запечь мясо, а затем приготовить хлеб. Конечно, эта дровяная печь для пиццы не будет горячей в течение трех дней, но у нас все равно на это нет времени!

Итак, усвоенный урок: Постройте любую дровяную печь для пиццы, какую можете, из любых материалов, которые у вас есть, и вы получите удовольствие, Я гарантирую это. Если стоит выбор между постройкой печи для пиццы «бедолаги» или вообще ничего, выбирайте печь для пиццы бедолаги.И поверьте мне, вам не нужен Тадж-Махал с печами для пиццы, чтобы испечь отличную пиццу и получить от этого массу удовольствия.

Сохраняйте здоровье

Ян

Хорошие ресурсы для строительства дровяной печи для пиццы…

(p.s. спасибо за помощь, ребята, я бы никогда не справился без вас …)

community.fornobravo.com/forum/good-background-information
открытая печь для пиццы pompeii
pinkbird.org/w/How_to_build_a_pizza_oven
youtube.com / Outdoor Pompeii печь /
youtube.com/Pompeii Конструкция печи для пиццы с итальянским кирпичом
slowfoodandhandforgedtools.com.au/pizza-party

Цифровые лазерные термометры

Вам определенно понадобится цифровой лазерный термометр , потому что с ним оооочень весело играть и, конечно же, удивить ваших гостей температурой в духовке! Как правило, на моем полу температура пола превышает 500 градусов Цельсия (это более 900F!). Также очень полезно научить вас, что такое духовка, где жарко, а где прохладнее.Также идеально подходит, чтобы сообщить вам, когда температура начнет падать, хотя время приготовления также скажет вам об этом.

Я купил свой в Китае через AliExpress (цифровые лазерные термометры на aliexpress) примерно за 8 фунтов стерлингов. Кроме того, вы можете попробовать eBay (цифровые термометры на ebay) или amazon (лазерные термометры на amazon.co.uk) или здесь, для остального мира… (термометры на amazon.com. Они полезны для поиска холодных точек вокруг вашего дома также, определяя, где вам нужно работать над изоляцией…

Awesome Дровяная печь для пиццы Книга

Я нашел эту замечательную книгу на этой неделе, , написанную парой, которая ведет обучающие курсы по приготовлению пищи на огне.Узнайте, как правильно пользоваться своей новой печью для пиццы, и она включает в себя множество, много блестящих рецептов… от хлеба Naan до десертов! Но самое главное, он учит вас, как управлять духовкой, от разжигания огня до управления теплом в течение всего времени приготовления. Это открыло мне глаза на гораздо больше возможностей для приготовления пищи и получения максимального количества пищи от каждого обжига.

Как обычно, вы можете купить «Поваренную книгу в дровяной печи» в любой компании Amazon (это написано Холли и Дэвидом Джонсом).

Дополнительные фотографии…

Дровяная печь для пиццы в действии и да, это я (и мое пиво!)…

Настоящая пицца из настоящей печи, даже если она небольшая! ОБНОВЛЕНИЕ: в эти дни я зажигаю огонь ближе к передней части, а затем подталкиваю огонь к задней части садовыми граблями.Легче приготовить 2 или даже 3 блюда за раз в средней части печи для пиццы. Думаю, я тоже получаю более равномерное тепло.

Опалубка была довольно сложной, так как краевая опора должна была быть достаточно тонкой, чтобы сформировать радиус. Это означает, что необходимо установить опору с очень маленькими интервалами по краю, чтобы он не стал волнистым. Квадрат, который вы видите внутри, — это верхний край постоянной рамы. Таким образом бетон ложится прямо на него, а опалубка полностью снимается.

Бетонная плита имела большой вес, хотя я заменил большую часть каменного элемента на легкий керамзит.Поэтому под фанерным настилом необходима достойная опора. Прикрепите аутригеры к самой раме. Треугольников, чем больше, тем лучше!

Крупным планом — метод гипсокартона, который я использовал для поддержки верхней части купола. Я скрепил его старым силиконовым герметиком и поставил на старое пластиковое ведро с краской объемом 10 л и небольшие деревянные клинья.

Не могу удержаться от публикации еще одного снимка только что отрендеренного купола, ведь это было так весело делать! Гладко, как снукер!

Вот и все! А теперь иди и создай свою собственную дровяную печь для пиццы, продолжай, ты знаешь, что хочешь 🙂

Ура

Ян

Универсальный парень, гуманист и сумасшедший писарь.

Немного передвигался, с одного конца планеты на другой, но теперь поселился недалеко от пляжа в Норвегии.

Научитесь играть в покер! : 8 шагов

Начнем с простой игры. Блэкджек, также известный как 21, — увлекательная игра, в которой у вас больше всего шансов на победу в казино. Примечание: как и во многих других играх, существуют другие варианты и правила небольшого дома, которые могут немного отличаться от того, что вы, возможно, узнали. Так я всегда играл и так играет большинство людей вокруг меня.

Цель игры — довести общую стоимость ваших карт до 21 без превышения, или перебор . Игра проходит так:

Допустим, есть вы, трое ваших друзей и дилер. Во-первых, все анте, сумма зависит от места и лимита казино (или дома вашего друга). Затем дилер сдает слева направо, будучи последним, кладет 1 закрытую карту на стол. После этого он таким же образом раздает 1 открытую карту. Открытая карта остается вверху, и наоборот, но вы можете посмотреть закрытую карту.В колоде карты варьируются от туза до короля. Ценность числовых карточек не зависит от числа, т. е. тройка треф будет считаться 3, восьмерка червей будет считаться 8 и т. д. Лицевые карты равны 10. И туз, это особенный. Его можно считать как 1 или 11. Итак, 10 или лицевая карта с тузом — это выигрышная комбинация, равная 21.

Хорошо, допустим, вы первый человек слева от дилера. После раздачи двух карт все проверяют наличие блэкджека, включая дилера. Если у дилера блэкджек, то банк переходит к дилеру.Если нет, ставки начинаются с вас. Все делают ставки, тогда это ваш шанс выиграть, остаться или удвоиться. Если вы считаете, что ваша рука слишком низкая в цене, вы бы сказали «хит». Дилер даст вам еще одну карту. Если вам нравится ваша ценность, скажите, оставайтесь. Если бы ваши исходные 2 карты были одним и тем же числом, например, две тройки, то вы бы сказали, что хотите удвоить, перевернуть свою закрытую карту, указать на карту и сказать «ударь меня». Каждая из карт — это новая рука для вас. Вы получите удар по каждой карте, если хотите, и когда вы будете удовлетворены, скажем, ударь меня, и вы можете сделать то же самое с другой картой. Это может показаться запутанным, но на самом деле это довольно просто и отличный способ заработать больше денег, если вам посчастливилось получить двойные карты. Примечание: некоторые казино могут заставить вас заплатить двойную последнюю ставку, если вы удвоите ставку. Если вам случится перебить все свои руки, то карты будут сброшены, и вы потеряете деньги. Если вы выпали 21 (блэкджек), то переверните свои карты и скажите об этом.

После того, как все получили удар (звучит довольно жестоко, да?) И они готовы, вы делаете последнюю ставку и затем переворачиваете руки.Банк выигрывает игрок с лучшей рукой. Если между игроками ничья, банк делится. Если между игроком и дилером ничья, дилер выигрывает. Дилеры всегда выигрывают при ничьей или если все проигрывают.

Это очень увлекательная и веселая игра. Радоваться, веселиться!

Ядовитая мужественность стоила мне духового шкафа быстрого приготовления | Крис Л. Робинсон

Все, что я хотел делать, это готовить.

Почему мы распространяем паршивые советы, которые мешают юным мальчикам обрести счастье?

Фото: Мэтью Симмонс / Getty Images

Я вырос на кухне вместе с бабушкой.Она испекла печенье с нуля, испекла пироги из сладкого картофеля и приготовила индейки на День Благодарения. Она консервировала овощи, желе и чау-чау и даже делала мороженое.

И мне помогло.

Я помешивал ей горшки. Я очистил фрукты и побежал в магазин за забытыми полпинт сливок или за луком и зеленью. Я наблюдал, как простые ингредиенты превращаются в красоту. И мне это понравилось. Даже будучи маленьким ребенком, я читал поваренные книги для развлечения. Никто об этом ничего не думал, а если и думал, то никто ничего не говорил.

Я помню только один случай, когда моя любовь к кулинарии встретила некоторое сопротивление. Когда мне было около девяти или десяти лет, я вытащил Книгу желаний Sears, чтобы мечтать о Рождестве. Я пролистала огромный раздел игрушек в огромном праздничном каталоге, используя чернильную ручку, чтобы пометить десятки игрушек, которые у меня не было абсолютно нулевых шансов получить.

То, что я, , действительно, хотел в тот год, было духовкой Easy-Bake. Даже версия Strawberry Shortcake — я мог бы жить с любой из них. Обе игрушечные печи пекли крошечные пирожки и пироги, используя лампочку в качестве источника тепла.Они пришли с небольшими упаковками смеси для торта и крошечными формами для выпечки.

К тому моменту я просил его пару лет и не мог понять, почему он никогда не появлялся под рождественской елкой. Денег в нашем доме, конечно, было не так много, но я помню, как однажды я был озадачен, получив подарок, который стоил намного дороже, чем печь Easy-Bake, которую я так активно продвигал в тот праздничный сезон.

Теперь я должен сказать, что я был не самым крутым ребенком в округе. Я был книжником, не дрался и не мог вести мяч.Возможно, я даже прыгал дважды по голландцу с некоторыми девушками из моего квартала раз или два. И моя мать всегда казалась «обеспокоенной», учитывая, что она воспитывала меня в основном одна, а в моей жизни было несколько мужских образцов для подражания.

Может потребоваться храбрость, могут быть последствия, но разве не в этом суть мужчины?

Я решил, что мои рождественские пожелания Easy-Bake были прерваны из-за нее. Но почему она была так обеспокоена? Так много кодовых слов и хитрых, случайных социальных сигналов.Почему мы распространяем такие паршивые советы, которые подавляют счастье мальчиков? Все, что я хотел, — это научиться готовить самостоятельно.

Мы проводим много времени в размышлениях о пагубном влиянии токсичной мужественности. Мы знаем, что это может быть опасно даже для людей, не являющихся мужчинами. Но я бы хотел, чтобы мы как можно больше говорили о том, насколько ограничивающим и вредным это может быть для людей, уже укоренившихся в этих сообщениях.

Стресс от жизни в соответствии с мужским идеалом, который ограничивает вас, мешает вам быть тем, кто вы есть, который лишает вас радости, кажется легким выходом к гневу и осуждению.Почему я должен следовать целому набору «мужских правил»?

Ответ, конечно, нет. Я могу жить свободно, как и многие. Может потребоваться смелость, могут быть последствия, но разве не это значит быть мужчиной?

Так же, как преподают токсичные правила, их можно не учить. Я часто напоминаю себе, что нельзя критиковать книжность моего собственного сына и его полное пренебрежение настоящими боями, и я не ограничиваю его радость. Поощряя его личные качества, я даю ему возможность быть свободным.

Вроде все мужчины должны быть.

Я пробовал готовить с помощью Easy Bake Oven Ultimate (я ел это, так что вам не нужно)

Жил-был мальчик, мальчик с мечтой, что — однажды — он мог получить Easy Bake печь. В рекламных роликах он выглядел как величайшая вещь на планете. Я подумал, если бы я мог это получить, у меня был бы практически неограниченный запас пирожных — потому что именно так работают духовки, верно?

Однако мои желания так и не сбылись из-за: А) моя мама была достаточно умна, чтобы не покупать мне такую, или Б) я был слишком слаб, чтобы просить игрушку для девочки, когда мне было 8. Я действительно не могу вспомнить.

Но, учитывая, что мне больше не восемь и я на 100 процентов готов зайти в магазин игрушек и купить красивую розовую духовку (это может быть для моей племянницы или чего-то в этом роде), сегодня день, когда я утверждаю, моя победа в виде ужасно неэффективной и непрактичной печи.

Возьми, мама! ( Шучу. Я люблю тебя, мама. Поздравляю с днем ​​рождения примерно через неделю. )

Easy Bake Ultimate Oven

Чтобы приобрести упомянутую духовку Easy Baking, я отправился в местный магазин игрушек «R» Us / Младенцы «R» Us.Именно там я переступила непроницаемый розовый порог в секцию для девочек, чтобы 10-летняя версия меня обошла весь магазин, чтобы избежать.

И оказалось, что в отделах магазинов игрушек, раскрашенных в розовые цвета, есть действительно классные вещи. Конечно, в нем нет фальшивых мечей, на которых были сосредоточены высокие желания моей юности. Но были шоколадные конфеты и набор фальшивых тако. Тако — это в основном пищевые мечи с точки зрения прохлады.

Когда я наконец добрался до угла со всеми игрушечными наборами для приготовления пищи, я нашел стандартную розово-пурпурную духовку Easy Bake (теперь в форме Ultimate) вместе с черной версией, которая явно ориентирована на маленьких мальчиков.Что бы ни. Я пошла туда, чтобы получить настоящую печь Easy Bake Oven, а это значит, что мне досталась красивая розовая, черт возьми.

Так каково это на вкус?

Процесс приготовления сам по себе был приключением. (Вот краткое изложение попытки приготовить пиццу). Вот конечный результат экспериментов Easy Bake.

СЫРНАЯ ПИЦЦА

Я вместе со своим другом Джаредом (постоянным старшим аналитиком по пицце «I Ate It») решили начать с пакета расширения pizza. Нам нравится пицца, и мы решили, что это не так уж и сложно.

Это было очень, очень и очень сложно осуществить. Все было липко.

Конечным результатом стала серия «пицц» размером с покерную фишку. Инструкции требовали, чтобы странное тесто было омыто этим странным желтым инопланетным слоем для мытья яиц перед тем, как налить ложку пастообразного соуса, имевшего текстуру краски.

Мы провели большую часть этого причудливо сложного процесса подготовки, чувствуя себя собакой «Я понятия не имею, что делаю». Я представил себе 8-летнего ребенка, который пытается добиться этого с родителем, вынужденным присматривать за ним.Это должно быть похоже на наблюдение за шимпанзе, пытающимся взобраться на водную горку.

В какой-то момент нам потребовалось сделать кондитерский мешок, чтобы добавить «сыр» к «пицце». Оглядываясь назад, это того не стоило. На вкус сыр был зловонной рикоттой, выходящей из тюбика с зубной пастой. Кроме того, он не таял. После того, как вы достали его из духовки, он просто подрумянился, оставив текстуру одной из тех черных змей фейерверков.

Конечный продукт по вкусу напоминал школьный. Это было ужасно.Затем вы убедили себя, что станет лучше. Потом было еще хуже, пока все не закончилось, и тебе пришлось уйти. От него странно пахло индейкой, а на вкус было похоже на пиццу.

Пицца Комбо на вкус почти не похожа на пиццу.

(Вывод от старшего аналитика пиццы Джареда: «Papa John’s теперь имеет честь быть второй худшей пиццей, которую я когда-либо ел».)

КРАСНЫЕ БАРХАТНЫЕ И КЛУБНИЧНЫЕ ТОРТЫ

Переход от приготовления пиццы к приготовлению Пироги походили на переход от попытки проехать по разбитой на выбоинах трассы 5 в Вест-Спрингфилде, когда кошка вырезает вам лицо, к включению круиз-контроля на пустом шоссе.Конечно, вы все равно можете облажаться, но не стоит этого делать.

Смеси для торта выглядели как грязь (для красного бархата) и изоляция стен (клубника), но вышли довольно прилично. Процесс строительства был довольно простым: испечь каждый пирог, заморозить, сложить и разрезать на квадраты. Они также поставлялись с небольшими сердечками, предназначенными для вбивания в торт, как странно угрожающие колья любви.

Конечным результатом была серия квадратов, похожих на то, что было на коробке.Клубничный пирог и глазурь затмили красный бархат. Хотя смесь и глазурь странно пахли хлопьями Франкенберри, на самом деле торт имел довольно приличный клубничный вкус. Более мягкий красный бархат уравновесил все это, создав выпечку, которую я как бы хотел съесть.

Я не хотел есть пиццу.

ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ

Ну, это на вкус как ерунда.

Есть смутный привкус печенья, который можно принять за коричневый сахар или масло.Изящество экономии — это то, что используется для шоколадной стружки. Если повезет. На самом деле это шоколад.

Направление запросило 12 печенек. Обратите внимание, это для противня размером с кошелек. В результате получилось 12 печенек размером от пенни до четверти. Я не умею делать печенье одинакового размера.

FUNFETTI CAKE

Первоначально мы собирались использовать духовку, чтобы проверить стандарт радуги, по которому измеряются все остальные торты: Funfetti.Затем мы поняли, что если он справится с одним тортом, он, вероятно, справится со всеми. В результате мы переключили последний эксперимент на …

RED LOBSTER CHEDDAR BAY BISCUIT MIX

На этом этапе мы подумали, что это просто духовка, и мы можем приготовить в ней что угодно. Печенье Red Lobster было самой дурацкой вещью, которую мы могли найти в проходе «для выпечки» в Stop & Shop, так что, пожалуйста.

На самом деле печенье приготовить намного проще, чем любые готовые смеси.Единственным препятствием было то, что нам приходилось приносить свой сыр. После смешивания предварительно приготовленной смеси и сыра с водой, мы просто поставили их в духовку на 20 минут или около того. В итоге они вышли очень хорошо. Тем не менее, помогло то, что он также включал растопление масла со смесью чеснока и трав и намазывание его сверху.

Рейтинг послесвечения

Еда сама по себе — это одно. Беспорядок был другим. Вот окончательный подсчет грязных блюд, накопившихся в процессе приготовления пиццы:

* 1 противень
* 4 миски
* 1 венчик
* 4 ложки
* 2 ножа
* 3 лопатки
* 1 кондитерская кисть
* 1 тарелка
* 1 кондитерский мешок
* Много бумажных полотен

Последнее слово

Не могу не подчеркнуть, насколько ужасной была та пицца.К счастью, у нас есть пошаговое резюме.

Chuck’s Food Shack: как приготовить пастрами своими руками дома

Шеф-повар Шон Арчер из San Antonio’s Max и Louie’s New York Diner кое-что знает о сэндвичах с пастрами. Это самый востребованный пункт в меню популярного ресторана North Side, и, по его оценкам, клиентам ежедневно выплачивается от 20 до 30 фунтов стерлингов.

Макса и Луи подбирают пастрами — одно из лучших, что вы найдете в районе Сан-Антонио, с 6 унциями вяленой говядины, сложенными на ваш выбор хлеба.Но если вы предпочитаете оставаться верными классике, вам следует выбрать ржаной хлеб, а, по словам Арчера, гастрономическая горчица — ваш единственный вариант с гарниром из капусты и соленым копьем.

«Если я увижу какой-нибудь другой сорт горчицы, я бы снял его со стола», — засмеялся Арчер. «Клиенты могут делать все, что хотят, но я думаю, что то, что мы считаем классическим сэндвичем с пастрами, — лучший опыт».

Владелец

Макс и Луи Дрю Глик приобретает пастрами у совершенно секретного нью-йоркского поставщика, и Арчеру даже не разрешили раскрыть, какой именно тип говяжьей вырезки используется для его приготовления.Однако Арчер сказал, что мясо проходит 30-дневный процесс отверждения, прежде чем попадет на сэндвич в ресторане.

«С пастрами нельзя срезать путь, — сказал Арчер.

На ExpressNews.com: Chuck’s Food Shack: Как приготовить бекон в домашних условиях, начиная с обработки свиной грудинки

В пантеоне мясных деликатесов пастрами и солонина выступают как провозглашенные короли прилавка.И между ними есть тонкие различия.

И то, и другое часто готовят с грудинкой, хотя пастрами также готовят из круглого жаркого и других постных нарезок, и они обычно проходят длительный процесс рассола, который включает смесь специй, таких как кориандр, маринованные специи, семена горчицы, сахар и много и много соли. Кошерная соль является одним из основных продуктов во вселенной мясных деликатесов, как и соли для посола, которые придают мясу фирменный розоватый оттенок.

Тем не менее, пастрами также традиционно проходит процесс копчения из твердой древесины с обильным сухим растиранием, которое дает отличную кору в той же школе, что и классическая грудинка в техасском стиле.Солонину обычно жарят или варят в духовке и подают обнаженной, позволяя аромату соленого мяса стоять сам по себе.

Если вы когда-нибудь пробовали техасскую грудинку, то возможность приготовить пастрами самостоятельно в домашних условиях вполне доступна и достойна внимания. Хорошо обрезанная грудинка из продуктового магазина (можно использовать отборную говядину) — идеальный холст. Главное — дать себе время, чтобы это произошло.

Pastrami не требует 30-дневного процесса, который используется в Max and Louie’s, хотя вы, безусловно, можете это сделать.Пяти дней, проведенных в домашнем холодильнике, более чем достаточно, чтобы придать мясу нужный цвет и передать фирменный аромат маринованных специй, который, скорее всего, включает корицу, гвоздику, душистый перец и другие осенние ароматы.

На ExpressNews.com: Рецепт: «Техасские твинки» с халапеньо, сливочным сыром и грудинкой

После того, как мясо было хорошо рассолено, нанесите сухую приправу для растирания и бросьте его в коптильню, установленную в окне с температурой от 225 до 250 градусов, и оставьте на шесть-восемь часов.Я люблю дуб и орех пекан для копчения дров, но вы действительно можете использовать что угодно.

Когда внутренняя температура грудинки достигнет 160 градусов, отнесите ее в духовку. Поместите мясо в жаровню и закройте его алюминиевой фольгой, чтобы мясо пропарилось в соке и стало очень нежным. Когда внутренняя температура достигает 200 градусов, все готово.

В качестве дополнительного бонуса эффект пропаривания мяса внутри фольги дает разумное количество джуса, который является идеальным соусом для макания готового продукта.

Ключ к любому хорошему сэндвичу с пастрами — это гора нарезанного мяса. Если у вас есть мясорубка, самое время ее использовать. Нарежьте говядину как можно тоньше, чтобы она не раскалывалась. А поскольку мясо правильно высушено, его можно хранить в холодильнике как минимум неделю, или его можно заморозить и хранить до шести месяцев.

Готовая пастрами может быть не совсем такой, как в вашем любимом гастрономе, но она должна быть чертовски близкой и определенно меняет правила игры для домашнего повара, который стремится глубже погрузиться в ремесло вяленого мяса.