Адаптер для индукционной плиты своими руками: Адаптер для индукционной плиты — подставка для обычной посуды

By alexxlab No comments

Содержание

Адаптер для индукционной плиты — подставка для обычной посуды

Современный рынок кухонных девайсов и техники переполнен различными приборами с добавлением инновационных технологий. Индукционка – одна из таких позиций, она представляет собой варочную поверхность, которая работает от электричества, а не от газа. Для комфортного и полноценного использования потребуется дополнительно купить специальные кастрюли, чайники с магнитным дном. Бывает, что не хочется менять свою полюбившуюся кухонную утварь, как быть? Диск или адаптер для индукционной плиты – это оптимальное решение для тех, кто не желает или не имеет свободных денег для приобретения посуды, предназначенной для индукционки. При покупке такого прибора допускается готовка на индукции в любой посуде.

В данной статье мы рассмотрим, что это за приспособление, каковы особенности его выбора и правила использования.

Что такое адаптер для индукционной панели

Для комфортной готовки блюд на индукционке нужна обязательно специальная посуда, у которой ровное дно из ферросплава. Исключительно такая утварь будет нагреваться за счёт воздействия индукции. Зная это, далеко не все делают выбор в пользу этой техники, поскольку покупка сопровождается дополнительными тратами.

Чтобы немного сэкономить, был разработан адаптер-переходник для индукционных плит. Такие подставки под индукционную плиту изготавливаются в форме блина из ферросплава. Размеры дисков бывают разные. В зависимости от того, для какой посуды подбирается переходник, нужно и исходить при его выборе. Диск размещается на панели индукционной плиты, поверх него устанавливается посуда.

Если вы долго раздумывали над покупкой индукционки, но вас пугали цены на посуду, диск для индукционной плиты – это оптимальный вариант, позволяющий со временем без существенного урона для семейного бюджета купить специальную посуду.


Устройство индукционного диска

Мы разобрались в том, что это специальная прокладка для индукционной плиты, выполняющая роль необходимого дна, которое есть у специальной посуды для данного вида плит.

Диск-переходник для индукционной плиты состоит из нескольких слоёв, каждый из которых выполнен из особых материалов:

  • сталь;
  • серебро;
  • алюминий.

Комбинация таких сплавов обеспечивает теплопроводность, тем самым позволяет диску быстрей нагреваться и равномерно распределять и отдавать необходимое тепло кастрюлям и сковородкам. Толщина переходника около 3 миллиметров, а в продаже доступны модели разных диаметров. Производители даже выпускают подставки для подогрева турки.

Купить такой «блин» можно в рознице или в онлайн-магазине. Рекомендуется отдавать предпочтение проверенным производителям.

Как выбрать

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% —

Оставить заявку

Мы разобрались в том, что такое устройство считается весьма удобным решением для тех, кто пока что не готов распрощаться со своей обычной посудой. Поэтому вопрос, как выбрать диск-переходник для индукционной плиты, остаётся актуальным. В процессе выбора любой техники, девайса – и подставка под индукционную плиту не исключение – существует ряд критериев, на которые нужно обращать внимание изначально.

Далее будут представлены основные факторы, которые нужно принимать в расчёт в процессе покупки адаптеров для индукционной плиты в Москве или удалённо, посещая разные интернет-магазины.

Не переживайте относительно поиска необходимого диаметра. Диски для индукционной плиты есть от 20 см, 12 и даже 28 см.

Диаметр

Подставки под индукционные плиты доступны в разных диаметрах, поэтому сложностей с выбором необходимого адаптера не будет. Но перед заказом нужно тщательно подумать, для какой конфорки вы покупаете данный элемент. Возможно, переходник нужен только для самой большой посуды или, наоборот, для небольших сковородок. И не забывайте, что дно каждой используемой посуды должно покрыть не меньше 80% площади «блина». В случае если посуда будет больше, тогда увеличивается время приготовления блюда.

То есть, диск-переходник для индукционной плиты нужно выбирать исходя из размера конфорки, для этого ориентируйтесь на минимальный диаметр дна посуды. Когда вы планируете пользоваться несколькими конфорками, тогда выбирайте подставку, ориентируясь на размер посудины, которая будет чаще всего использоваться на новой плите. Обычные подставки для разной посуды для индукционных плит можно сделать своими руками. Что потребуется для данного процесса, и как это выполнить – далее.

Для наглядности рассмотрим диаметр и предназначение «блина»:

  1. Для кофеварок и небольших сковородок – Ø12-14 см.
  2. На Ø14 мм можно поместить, к примеру, сковородку с дном Ø13-17 см.
  3. На Ø22 мм ориентирована кухонная утварь с дном от 18 до 26 см в диаметре.

Польза и особенности ручки

Современные производители предусмотрели для хозяек возможность упростить эксплуатацию диска-переходника для индукционной плиты. Наличие ручки существенно упрощает эксплуатацию такого элемента на кухне. Теперь уже нагретый адаптер можно без проблем снять с индукционки или передвинуть на другую конфорку. Чаще всего ручки выполнены из не нагревающихся материалов, поэтому о прихватках можно забыть. Это практично, и не нужно переживать, что можно получить ожог.

Удобно, когда у пластины для индукционной плиты есть отверстие в ручке. Можно после использования повесить в удобном для вас месте, тем самым решить проблему с хранением. Практичными считаются модели «блина» со съёмной ручкой. Тогда ручка снимается в процессе погружения в посудомойку и для компактного хранения.

На что ещё стоит обратить внимание

В процессе выбора подставки для индукционной плиты нужно учитывать ещё ряд факторов, помимо представленных ранее.

Учтите, что толщина пластины зависит от бренда. При этом, чем тоньше диск-переходник для индукционной плиты, тем доступней он по цене. Когда ищете «блин» для 1-2 ёмкостей для редкой эксплуатации, возможна покупка тонкого элемента. Но когда вы интенсивно готовите, лучше всё же купить толстую пластинку.

Встречаются производители, которые покрывают диски для индукции специально жаропрочной краской или дополнительным защитным покрытием. Как показывает практика, какая-либо польза от такого покрытия отсутствует, но при этом это своего рода защита металла от потемнения. Потемнение считается неизбежным процессом, когда дно посуды немного или не максимально плотно прилегает к подставке на индукционной плите.

Убедитесь в том, допускает ли производитель мытьё «блина» в посудомойке. В большинстве случаев рекомендуется мыть прибор вручную для увеличения срока эксплуатации. Есть компании, изготавливающие спецщётки для мытья адаптера.

Как правильно пользоваться адаптером

Чтобы начать использовать диск, не требуются особые навыки и умения. Но если верить отзывам пользователей, при неправильном применении на поверхности индукционки появляются царапины.

Запомните и для правильной эксплуатации диска адаптера для индукционной плиты придерживайтесь таких правил:

  1. Не рекомендуется включать индукционку в период использования подставки на максимальную мощность.
  2. У применяемой посуды дно должно быть идеально ровным.
  3. Запрещается готовить в кастрюлях меньшего диаметра, нежели сам диск.
  4. Запрещено держать накалённый адаптер без посуды свыше 1 минуты.
  5. Когда было приготовлено блюдо, переходник убрать можно только по завершении 10 минут. Данного времени хватит, чтобы «блин» смог остыть.

Сроки эксплуатации держателя подставки для посуды для индукционной плиты зависят и от качества элемента. Поэтому покупайте только у проверенных производителей.

Не забывайте также и о правилах завершения работы самой индукционки. После того как вы завершили приготовление пищи, не нужно торопиться и снимать её. Нужно предварительно отключить индукционку. Когда вы снимете посуду, важно убрать и сам диск.

Как сделать адаптер для индукционной плиты самостоятельно

Далее более углублённо рассмотрим, как с помощью подручных средств и своих рук сделать подставку для индукционки. Теперь пройдёмся более подробно по этому вопросу.

Итак, чтобы сделать адаптер для индукционной плиты своими руками, необходимо взять круг металла небольшой толщины, допускается использование стали. Но эксперты советуют остановиться на типе стали с ферромагнитными характеристиками. Такая сталь, доходя до определённой температуры, изменяет свои свойства и не магнитится. Соответственно, такой материал для создания «блина» своими руками не считается опасным для индукции.

Представим, что используется мощность 2000 Ватт, и получается температура в 225 градусов, тогда индукционка может нагреться спустя 3 минуты после включения. Мы получаем стабильный разогрев с постоянной скоростью, а температура плавно растёт. При выборе тонкого металла разогрев ускоряется. Также учтите, что вы самостоятельно выбираете размер «блина». Поэтому тщательно подумайте, для какой конфорки вам необходим адаптер или адаптеры. Предстоит сильно постараться, чтобы выполнить качественную и прочную ручку для диска. Ведь учтите, что в фирменных подставках ручка даже не нагревается и не требуются прихватки.

Эксперты советуют прокрасить «блин» краской, но со стороны, которая будет прилегать к поверхности индукционки. Это необходимо выполнить для того, чтобы избежать тепловой ошибки и перегрева индуктора. Особое внимание нужно уделить толщине подставке. Хорошие результаты может показать проверка временем, которое уходит на охлаждение элемента. В то же время многие придерживаются мнения, что лучше купить адаптер для индукционной плиты от Икея или другого производителя. Поскольку всё же присутствует риск выполнить что-то не так. Да и в целом на создание уйдёт время и деньги, поэтому проще купить сразу готовый прибор. Но, если у вас присутствует желание и стремление, можно попробовать создать его самостоятельно.



Преимущества использования адаптера

В целом индукционка закрепляет свои позиции на кухнях. Поэтому количество отзывов в сети увеличивается. Чаще всего хозяйки, которые уже использовали переходник для посуды для индукционной плиты, отмечают, что можно не переживать о смене кастрюль, чайников и сковородок. В комментариях многие отмечают, что подставка под индукционную плиту позволяет постепенно покупать специальную посуду, готовя в алюминиевых, стальных или керамических.

На газовой плите такой элемент известен как рассекатель. У индукционной плиты у такого элемента совсем другая задача. Широкий ассортимент дисков позволяет подобрать оптимальный вариант в зависимости от размера конфорки.

Можно приобрести диск у понравившегося вам производителя или же самостоятельно изготовить прибор.

Многие отмечают наличие моделей с ручками, что существенно упрощает эксплуатацию и хранение диска. Более того, можно не использовать прихватки, так как ручка всегда остаётся холодной. Это делает перемещение «блина» удобным. Также среди преимуществ пользователи отмечают широкий ассортимент «блинов» по диаметру. Такой элемент не занимает много места на кухне и легко чистится. Относительно мытья: для увеличения эксплуатационного срока лучше поинтересоваться у производителя на официальном сайте или спросить у консультанта, какие моющие средства можно использовать.

Подводя итоги, можно прийти к выводу, что после покупки индукционки не стоит относить на мусор всю посуду. Есть выход – это диск или же переходник, который изготовлен из ферросплава, на нём можно готовить в любой посуде. Это альтернативная замена специальной посуде, элемент отлично справляется с ключевой задачей – обеспечивает нагревание дна любой посуды.

как сделать переходник своими руками


Одной из инновационных новинок на рынке бытовой техники, являются индукционные плиты. Это варочные поверхности, функционирующие от электричества. Чтобы иметь возможность полноценно использовать данный агрегат, необходимо приобрести специальную посуду с магнитным дном. Если же хозяйка не желает расставаться с любимыми кастрюлями, можно приобрести адаптер или специальный диск, который позволит готовить на индукционной плите в обычной посуде.

Адаптер для индукционных плит

Об особенностях индукционной плиты

Исходя из названия изделия становится ясно, что данный прибор функционирует несколько иначе, чем обычная электроплита. Под красивой, стеклокерамической панелью спрятаны катушки индукции. Благодаря индуктивности формируется электромагнитное поле, которое и нагревает дно посуды. То есть, тепло, исходящее от катушки передается сразу на поверхность посуды, не нагревая при этом стеклокерамику.

Применение адаптера

О посуде

Секрет плиты индукционной заключается в том, что для полноценной работы требуется специальная посуда с ровным днищем из ферромагнитного сплава. Только такие предметы будут нагреваться под воздействием индукции. Но, учитывая немалую стоимость специализированных кастрюль, далеко не каждая хозяйка может позволить себе полное обновление кухонной утвари. Да и дизайн такой посуды не всегда вписывается в обустройство кухни.

Об адаптере

Для экономии расходов был придуман адаптер или переходник, который мы видим на фото. Это изделие из ферромагнитного материала, изготовленное в виде диска. Он размещается на конфорке, а сверху него устанавливается кастрюля или сковорода, в которой будет вариться или жариться пища. Специальные диски реализуются в магазинах бытовой техники в наборах либо в розницу, поштучно.

Адаптер

Что представляет собой адаптер-переходник для индукционных плит? Это металлический слоенный блин толщиной 3 мм. Состоит он из двух внешних ферромагнитных и одного внутреннего алюминиевого слоя. Благодаря такой простой конструкции, тепло, исходящее от индукционной катушки равномерно распределяется по поверхности блина. Диск для индукционных панелей Risoli, может быть разного диаметра. Точные габариты подбираются в зависимости от размера сковород и кастрюль.

Как функционирует переходник

Диск адаптер для плиты Ibili 703724 функционирует предельно легко. Катушка передает тепло ферромагнитному переходнику, который нагревает дно кастрюли. Отзывы поваров утверждают, что для обеспечения нормальной работы домашней кухни, вполне достаточно приобрести своими руками два диска. Уникальность индукционной панели в совокупности с адаптером заключается в том, что на такой поверхности можно устанавливать посуду из любого материала.

Принцип действия адаптера

Отзывы пользователей рекомендуют приобретать диски для индукционных плит Risoli, Ibili 703724, оснащенные ручкой. Это удобно, поскольку в любой момент можно переместить адаптер по поверхности плиты. А при необходимости использовать диск, в качестве подложки под горячую посуду на столе. Если в распоряжении хозяйки имеется газовая конфорка, адаптер из ферромагнитного материала, выбранного своими руками, можно применять как рассекатель огня.

Адаптер на плите

Применяем правильно

Функционирует индукционная плита и адаптер для посуды, показанный на фото, всегда безупречно. Процесс использования диском не требует особых навыков. Однако, отзывы некоторых хозяек утверждают, что при неверном применении на поверхности стеклокерамики могут появиться царапины.

Чтобы избежать этого, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • Не включать своими руками плиту на полную мощность во время использования диска.
  • Кастрюли и сковороды, используемые с переходником, должны иметь безупречную ровную нижнюю часть.
  • Нельзя применять кастрюлю меньшего диаметра, чем размер диска.
  • Запрещается держать нагретый адаптер без сковороды или кастрюли более одной минуты.
  • После завершения приготовления пищи, переходник убирается с варочной поверхности спустя 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы диск остыл.

 О преимуществах

Отзывы хозяек утверждают, что индукционные плиты Risoli, являются отличным приобретением. А благодаря использованию переходника, можно не беспокоиться о смене посуды. Недорогое дополнение к плите позволит без труда готовить в алюминиевой, стальной и даже, керамической посуде. Ферросплавный адаптер равномерно распределяет тепло, исходящее от индукционной катушки, не позволяя посуде перегреваться.

О правильном использовании и выборе адаптеров для индукционных плит, можно посмотреть на видео.

В завершении

Если вы приобрели индукционную плиту, не стоит сразу же выбрасывать любимую посуду. Благодаря ферросплавному диску или переходнику, можно готовить на такой поверхности в любой ёмкости. Адаптер равномерно нагревает дно кастрюли, сковородки и любой другой посуды, позволяя готовить пищу. При этом, не важно из какого материала изготовлена сама посудина.

Адаптер для индукционной плиты что это такое

Современные индукционные варочные панели всем хороши, только вот готовить на них можно только на специальной посуде.

В этой публикации:

Как устроен индукционный диск

Адаптер для индукционных кухонных плит представляет собой диск толщиной 3-6 мм, состоящий из нескольких слоев. Толстые металлические блины изготовлены по принципу сэндвича и включают ферромагнитные слои либо сделаны из ферромагнитной стали. По сути, переходник заменяет собой магнитное дно, которое делают на специальной посуде.

Индукционная катушка, находящаяся под стеклокерамикой варочной поверхности, передает адаптеру тепло. Благодаря металлической основе, диск нагревается и, можно сказать, превращается в обычную конфорку электроплиты. От него разогревается посуда, продукты варятся, жарятся и тушатся естественным образом.

Используя адаптер, можно смело ставить на индукционную кухонную плиту изделия из стекла, керамики, глины, меди, стали, алюминия, чугуна. Возможности использования определенного вида кухонной утвари нужно уточнять при покупке диска.

Как выбрать лучший адаптер

Перед тем как выбрать адаптер для индукционной плиты в магазине, изучите характеристики аксессуара, обратите внимание на его толщину, состав слоев, наличие окрашивания и другие важные детали.

Диаметр диска – важный параметр

Переходники для индукционных электроплит бывают разного диаметра. Продумайте, зачем вам нужен адаптер и на какой конфорке вы планируете его использовать. Дно посуды должно покрывать не менее 80% площади «блина». Если кастрюля или сковорода окажется больше, то время приготовления увеличится.

Вывод прост – диск нужно выбирать под конфорку, ориентируясь на требования к минимальному диаметру дна посуды, а чайник, сковородку или кастрюлю – под размер ферромагнитного круга. Если конфорок несколько, то выбирайте исходя из размеров той посудины, которую нужно адаптировать под новую печь.

  • Адаптеры диаметром 12-14 мм подходят для кофеварок.
  • На пластину диаметром 14 мм можно поставить емкость с диаметром дна от 13 до 17 см.
  • Для круга диаметром 22 см подойдут сковороды и кастрюли с днищем от 18 до 26 см.

Если диск требуется для приготовления кофе в турке, то можно купить маленький, чтобы не занимать кухню громоздкими аксессуарами. Другое дело, если вы недавно обзавелись индукционной плитой и хотите оставить любимый казан, вок, мантоварку или соковарку. Здесь подойдет переходник по нижнему диаметру посуды. Как его измерять, читайте тут.

Польза и особенности ручки

Благодаря ручке, горячий адаптер можно быстро снять с варочной панели или перенести на другую конфорку. Как правило, ручки делают из материалов, которые не нагреваются, поэтому можно браться без прихваток. Цельнометаллические ручки тоже могут не нагреваться, если выполнены из нескольких металлов, поэтому не спешите делать выводы только по внешним признакам.

Хорошо, если на ручке есть отверстие для подвешивания – оно решит проблему хранения. Еще лучше, если ручка съемная, в этом случае ее можно будет убирать на время мытья в посудомоечной машине или для хранения.

На что еще обратить внимание

Толщина диска зависит от производителя. Чем тоньше металлический «блин», тем он, как правило, дешевле. Если вам нужен переходник для одной-двух посудин для нечастого использования, то можно купить тонкий. Но в тех случаях, когда планируется интенсивная эксплуатация, лучше купить более толстую пластину.

Некоторые производители покрывают диски для индукционных поверхностей жаропрочной краской или защитным покрытием. Практической пользы в покрытии нет, но оно защищает металл от потемнения, которое неизбежно, если дно выбранной для приготовления посуды меньше или недостаточно плотно прилегает к адаптеру.

Если для вас важна возможность мыть переходник в посудомоечной машине, убедитесь, что производитель разрешил такое мытье. Однако лучше чистить поверхность вручную. Некоторые бренды прилагают специальные щетки для этой цели.

Как правильно пользоваться переходником

Не спешите сразу же устанавливать адаптер на индукционную плиту и начинать эксперименты, сначала внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации. Общие рекомендации:

  1. Диаметр адаптера должен соответствовать размеру конфорки.
  2. Дно используемой посуды должно быть ровным и гладким. Котелки с круглым днищем не подходят.
  3. Устанавливать переходник необходимо сразу поле включения электроплиты и немедленно ставить на диск кастрюлю для приготовления пищи. Нельзя держать пустой переходник на конфорке.
  4. Не следует включать плиту на полную мощность.
  5. По готовности блюда нужно выключить электроплиту, затем снять кастрюлю и убрать адаптер на подставку или соседнюю конфорку.
  6. Нельзя прикасаться к переходнику руками и класть его на не жаростойкие поверхности, он очень горячий!

Даже после отключения плиты металлический круг остается горячим не менее 5-10 минут, эту энергию можно использовать, если убрать «блин» с варочной поверхности (или выключить) и поставить на него приготовленную еду, чтобы она не остывала. Приловчившись, можно выключать печь чуть раньше, экономя электроэнергию.

Дополнительные возможности

Адаптеры для индукционных панелей можно использовать и для других задач:

  • в качестве подставки под горячую кастрюлю или сковороду, чтобы защитить стол;
  • для защиты поверхности стола от царапин, если днище посуды неровное;
  • в роли рассекателя пламени для газовой конфорки;
  • вместо подноса под пирог, предварительно защитив пергаментом или бумажной тарелкой;
  • для адаптации большой конфорки под дно с меньшим диаметром.

При всей универсальности ферромагнитные переходники для индукционных варочных поверхностей нельзя использовать в качестве сковород и плит для выпечки. Для этих целей нужен специальный пекарский камень, о котором читайте в дугой нашей статье.

Современные индукционные варочные панели всем хороши, только вот готовить на них можно только на специальной посуде.

Но если использовать Диск Frabosk для индукционной плиты с ферромагнитным диском, подойдут любые кастрюли, чайники, кофеварки и сковороды.

Как работает переходник, с какими материалами он совместим и какой вариант из предлагаемых в нашем магазине лучше купить?

Чтобы сделать правильный выбор и научиться грамотно пользоваться данным приспособлением и не навредить своей плите, изучите эту инструкцию.

Как устроен индукционный диск Frabosk ?
Адаптер для индукционных кухонных плит представляет собой диск толщиной 3 мм, состоящий из нескольких слоев. Толстые металлические блины изготовлены по принципу сэндвича и включают ферромагнитные слои либо сделаны из ферромагнитной стали. По сути, переходник заменяет собой магнитное дно, которое делают на специальной посуде.

Индукционная катушка, находящаяся под стеклокерамикой варочной поверхности, передает адаптеру тепло. Благодаря металлической основе, диск нагревается и, можно сказать, превращается в обычную конфорку электроплиты. От него разогревается посуда, продукты варятся, жарятся и тушатся естественным образом.

Используя адаптер, можно смело ставить на индукционную кухонную плиту изделия из стекла, керамики, глины, меди, стали, алюминия, чугуна. Возможности использования определенного вида кухонной утвари нужно уточнять при покупке диска.

Как выбрать адаптер?
Диаметр диска – важный параметр!
Переходники Frabosk для индукционных электроплит бывают разного диаметра. Продумайте, зачем вам нужен адаптер и на какой конфорке вы планируете его использовать. Дно посуды должно покрывать не менее 80% площади «блина». Если кастрюля или сковорода окажется больше, то время приготовления увеличится.
Вывод прост – диск нужно выбирать под конфорку, ориентируясь на требования к минимальному диаметру дна посуды, а чайник, сковородку или кастрюлю – под размер ферромагнитного круга. Если конфорок несколько, то выбирайте исходя из размеров той посудины, которую нужно адаптировать под новую печь.
Например:
 Адаптеры диаметром 12-14 мм подходят для кофеварок.
 На пластину диаметром 14 мм можно поставить емкость с диаметром дна от 13 до 17 см.
 Для круга диаметром 22 см подойдут сковороды и кастрюли с днищем от 18 до 26 см.
Если диск требуется для приготовления кофе в турке, то можно купить маленький, чтобы не занимать кухню громоздкими аксессуарами. Другое дело, если вы недавно обзавелись индукционной плитой и хотите оставить любимый казан, вок, мантоварку или соковарку. Здесь подойдет переходник по нижнему диаметру посуды.

Какая польза и особенности ручки?
Благодаря ручке, горячий адаптер Frabosk можно быстро снять с варочной панели или перенести на другую конфорку. Ручка съемная, удобно для хранения.

На что еще обратить внимание?
Толщина диска зависит от производителя. Чем тоньше металлический «блин», тем он, как правило, дешевле. Если вам нужен переходник для одной-двух посудин для нечастого использования, то можно купить тонкий. Но в тех случаях, когда планируется интенсивная эксплуатация, лучше купить более толстую пластину.
Некоторые производители покрывают диски для индукционных поверхностей жаропрочной краской или защитным покрытием. Практической пользы в покрытии нет, но оно защищает металл от потемнения, которое неизбежно, если дно выбранной для приготовления посуды меньше или недостаточно плотно прилегает к адаптеру. По отзывам наших покупателей, при постоянном использовании обычно Диск Frabosk приобретает желтоватый оттенок.

Если для вас важна возможность мыть переходник в посудомоечной машине, убедитесь, что производитель разрешил такое мытье. Однако лучше чистить поверхность вручную.

Как правильно пользоваться переходником?
Не спешите сразу же устанавливать адаптер на индукционную плиту и начинать эксперименты — сначала внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации. Общие рекомендации:
1. Диаметр адаптера должен соответствовать размеру конфорки.
2. Дно используемой посуды должно быть ровным и гладким. Котелки с круглым днищем не подходят.
3. Устанавливать переходник необходимо сразу после включения электроплиты и немедленно ставить на диск кастрюлю для приготовления пищи. Нельзя держать пустой переходник на конфорке.
4. Не следует включать плиту на полную мощность.
5. По готовности блюда нужно выключить электроплиту, затем снять кастрюлю и убрать адаптер на подставку или соседнюю конфорку.
6. Нельзя прикасаться к переходнику руками и класть его на не жаростойкие поверхности, он очень горячий!

Фирма Frabosk снимает с себя всякую ответственность, если не были соблюдены выше перечисленные рекомендации.

Компания Frabosk является крупнейшим производителем индукционных систем в Европе. Десятки европейских компаний устанавливают индукционное дно на свою посуду именно на фабриках Frabosk. Frabosk — это эксперт в индукционных системах для кухонной посуды!

На сегодняшний день большой популярностью у хозяек стали пользоваться индукционные плиты. Варочная поверхность такой техники работает от подачи электричества, а процесс приготовления пищи осуществляется в специальной для таких плит посуде. Для того чтобы использовать обычную посуду, необходимо оснастить кухонный прибор адаптером. Что представляет собой данное устройство, как оно функционирует и возможно ли его сделать собственноручно – ответы на эти вопросы раскрываются в данной статье.

Что такое адаптер для индукционной плиты

Индукционные плиты на кухне предусматривают использование посуды со специальным покрытием. Замена обычной газовой или электрической печки на индукционную потребует от хозяйки позаботиться и о смене варочной посуды.

Чтобы избежать таких перемен, во многих семьях стали использовать адаптер – универсальное устройство в виде диска. Основное предназначение адаптера – обеспечение процесса приготовления пищи в обычной посуде, поверхность которой не предназначена для индукционных плит (эмалированные, алюминиевые кастрюли, сковородки).

В специализированных магазинах представлена продукция разного диаметра, качества и материала производства. Наиболее распространёнными являются адаптеры толщиной 3 мм, диск которых состоит из трёх слоёв (средний из алюминия, а два наружных из ферромагнитного сплава).

По сути, адаптер является переходником, посредством которого тепло от поверхности плиты передаётся на дно кастрюли, и таким образом осуществляется нагревание.

Преимущества использования адаптера

Использование переходника – несомненно полезное приобретение для кухни. Хозяйке не нужно беспокоиться о покупке нового набора посуды, тратить средства, и, таким образом, отказываться от эксплуатации индукционной плиты. Широкий ассортимент приспособления позволяет готовить пищу в посуде разных габаритов и поверхностей. В магазинах представлены три вида переходников, отличающихся по размеру:

  1. Малого диаметра (15–21 см). Такой кухонный аксессуар подходит для посуды с диаметром дна до 22 см. Изделие изготовлено из нержавеющей стали с алюминиевой прослойкой, оснащено ручкой, которая будет холодной даже когда поверхность переходника будет разогрета до предельной температуры.
  2. Средней величины (22–24 см). Поверхность переходника выполнена из ферромагнитной стали. Толщина диска 3 мм. Аксессуар оснащён съёмной ручкой и подойдёт для крупногабаритной посуды.
  3. Крупного размера (26 см). Используется для посуды с дном большого диаметра.

Основными странами-производителями адаптеров являются: Италия, Чехия, Голландия.

ВАЖНО! Правильная эксплуатация – залог целостности переходника.

Хозяйкам следует придерживаться нескольких простых правил:

  • во время использования кухонного аксессуара, не следует включать плиту на полную мощность;
  • поверхность нижней части посуды должна быть плоской, а не выпуклой;
  • диаметр дна посуды не должен превышать размеров диска;
  • разогретый переходник нельзя удерживать без соприкосновения с кастрюлей или сковородкой более минуты;
  • когда пища будет готова, устройство убирают с поверхности плиты по истечении 10 минут, чтобы оно остыло.

Как сделать адаптер для индукционной плиты своими руками

Несмотря на широкий выбор, во многих семьях используют адаптеры, изготовленные собственноручно. Для этого нужно проявить смекалку, терпение и настойчивость. Для того чтобы изготовить переходник нужно ознакомиться с его оригинальным видом. После чего берут круг металла малой толщины. Лучше всего, если материалом послужит нержавеющая или ферромагнитная сталь. Как сказано выше, адаптеры представляют собой трёхслойный диск. Средний слой делают из алюминия. Толщина каждого слоя должна варьироваться в пределах 0,7 – 1,5 мм. От толщины напрямую зависит скорость нагревания и охлаждения адаптера, а следовательно, и дна посуды.

Всё три слоя соединяют между собой. Для удобства эксплуатации можно, проявив сообразительность, прикрепить ручку. Самодельный адаптер, в отличие от фирменного, можно охлаждать с помощью напора проточной воды.

Адаптер для индукционной печи – отличное решение вопроса экономии без урона для варочной поверхности. Хозяйке не нужно заботиться о приобретении целого набора новой посуды, тратить деньги на покупку. Самостоятельное изготовление переходника также сбережёт средства, сделает процесс приготовление пищи более практичным, а правильное использование данного устройства станет залогом целостности плиты.

какая посуда подходит и как правильно выбрать

Индукционные плиты имеют ряд бесспорных преимуществ. Благодаря уникальной технологии, они экономично расходуют электроэнергию — без излишнего расходования тепла в окружающую среду. Однако далеко не каждая кастрюля и сковородка подойдет для такого применения. Суть проблемы кроется в самой технологии, при помощи которой осуществляется экономичный нагрев. Чтобы разобраться в том, какая посуда подходит для индукционной плиты (ИП), нужно уделить немного времени теоретической части. Это поможет выбрать правильную кухонную утварь.

Посуда для индукционных плит

Содержание статьи

Почему для индукционной плиты нужна специальная посуда

Обычная электрическая кухонная плита работает по простому принципу. В ней присутствуют нагревательные элементы, которые раскаляются до определенной температуры, задаваемой при помощи механической или электронной регулировочной системы. Когда дно посуды достаточно прогревается, тепловая энергия передается готовившимся продуктам. По такому же принципу работают и газовые плиты, только в качестве нагревательного элемента выступает открытое пламя.

Это приводит к нагреванию не только эффективной части посуды, но и самой плиты, а также окружающего воздуха, что особенно ощущается в летнее время.

В индукционной плите нет нагревательных элементов.

Принцип работы индукционной варочной поверхности значительно отличается, поскольку в ход идет более совершенный физический процесс. Он протекает по следующему алгоритму:

  • Контроллер активирует специальную индукционную катушку, находящуюся под стеклянной поверхностью плиты.
  • Через катушку протекает высокочастотный переменный ток — с частотой 40-60 тысяч Герц.
  • Ток создает магнитное поле, воздействующее на магнитные материалы на небольшом расстоянии, но достаточным для взаимодействия индукционной катушки и днищем посуды. При этом стекло, покрывающее поверхность, не является помехой.
  • Нагрев происходит из-за возникновения вихревых токов (токи Фуко) в структуре металла посуды.
  • Нагревшись, материал днища отдает температуру, полученную в результате этого процесса, продуктам.

Принцип работы индукционной плиты

Это явление и называется электромагнитной индукцией. Оно дало наименование целой категории печей, работающих по данному принципу. Однако, индукционные плиты не могут работать с некоторыми видами посуды.

Металл посуды должен обладать ферромагнитными свойствами, чтобы взаимодействовать с вихревыми токами.

Гарантированно индукционная плита будет работать с посудой, которая магнитится обычным магнитом. В некоторых случаях подходит посуда из нержавеющей стали.

Соответственно, плита не будет работать с посудой выполненной из следующих чистых материалов (без стального диска в днище и без содержания в металле «магнитящих» примесей):

  • Стекла
  • Керамики
  • Алюминия
  • Меди

В видео ниже показано, как ведет себя индукционная настольная плитка Midea MC-IN2102 с посудой из разных материалов.

Стоит знать, что индукционные варочные поверхности максимально безопасны, ведь если включить одну из них без посуды, то автоматика отключит ее. В процессе готовки нагрев зависит от температуры днища посуды, а вокруг конфорки, определяется теплопроводностью стекла. Положив при готовке под дно сковороды и вокруг нее салфетки, можно еще уменьшить нагрев стекла панели. Это свойство может оказаться особенно ценным в домах, где есть маленькие дети.

Как уже было сказано выше, для работы с плитой не подойдут некоторых вариантов из нержавейки, особенно произведенных в СССР, поскольку такие сплавы металлов не имеют ферромагнитных свойств, хотя и обладают рядом других достоинств. Чтобы определить, подойдет ли та или иная посуда для работы с индукционной плитой, нужно обратить внимание на маркировку посуды.

Маркировка посуды для ИП

Чтобы определить, можно ли в какой-то посуде готовить еду на индукционной плите или нет, нужно посмотреть на дно ёмкости. Производители стараются сделать нестираемую маркировку, на которой присутствует спираль или магнит. Наличие таких обозначений гарантирует полную совместимость с индукционными варочными поверхностями. Некоторые из производителей пошли ещё дальше и комплектуют свои изделия небольшим кусочком магнита, что позволяет убедиться перед покупкой в наличии необходимых свойств.

Значок на посуде для индукционных плит в виде спирали

Можно взять с собой в магазин магнит, которым и будете проверять понравившиеся варианты. Стоит помнить, что даже слабое притяжение, которого недостаточно для надежной фиксации магнита, говорит о полной совместимости с индукционной плитой.

Дно кастрюли для индукционной плиты должно быть магнитным

Чем отличается посуда для ИП

На вид определить адаптирована ли посуда для индукционной панели довольно сложно. Конечно, есть несколько признаков указывающих на это – видно утолщенное дно или сквозь стекло виден диск в днище. Главное, чем отличается посуда для индукционных плит — это вес.

У стальной посуды предназначенной для электрических или газовых плит, толщина металла 0,5–1 мм. Такие изделия легкие и толщины дна мало для правильной готовки на индукционной панели. Неравномерный прогрев может приводить к пригоранию в некоторых местах пищи.

Кастрюля или сковородка разработанная для варочной плиты, имеет утолщенное дно, и поэтому всегда будет тяжелее. Это касается и алюминиевой, и медной утвари. Дополнительная масса создается стальным диском в днище.

Днище швейцарской алюминиевой сковороды Swiss Diamond Classic. Диаметр верха — 30 см, толщина дна — 6мм, вес — 3,1 кг

Еще одним отличием посуды для ИП является ровное основание. У штампованной эмалированной кастрюли из стали дно может быть выпуклым. Это тоже приводит к неравномерному прогреву пищи и для готовки на ИП не подходит.

Какая посуда подходит для индукционной плиты — материалы

Существует несколько разновидностей посуды, которая может применяться для приготовления пищи на индукционных печах. Часть из них имеет такие свойства за счет собственного металла, взаимодействующего с вихревыми токами. Другие же изделия для индукционок снабжены специальной металлической прослойкой в районе дна.

Кастрюли из нержавейки

У посуды, изготовленной из нержавеющей стали с магнитными свойствами, есть ряд положительных качеств, которые влияют на пищу, приготавливаемую в ней. Среди них выделяют следующие:

  • сравнительно небольшой вес;
  • возможность экспериментировать с дизайном — делать матовую или глянцевую поверхность;
  • отсутствие окисления, что позволяет подолгу хранить внутри пищу, в том числе специфическую с большим количеством природных кислот.

Посуда из нержавейки для индукционных плит

При этом следует помнить, что выбирая модель, нужно обращать внимание на маркировку от производителя, так как далеко не каждый сплав обладает необходимыми свойствами для работы на индукционных варочных поверхностях.

Чугунная

Чугунная посуда для индукционной плиты является оптимальным выбором. Она обладает многими положительными сторонами:

  • хорошо сохраняет тепло в процессе готовки за счет толщины стенок и может равномерно распределять его по поверхности кастрюли или сковородки;
  • чугун довольно долговечный металл, не боится абразивной чистки от присохших кусочков еды;
  • обладает неплохой прочностью;
  • пригорание пищи в чугунной посуде является достаточно редким явлением, если не пытаться сжечь ее целенаправленно;
  • высокая экологичность материала.

Готовить в чугунной посуде на индукционной плите будет удобно

Минусом чугуна является его большой вес и слабая устойчивость к ударам. При использовании его со стеклокерамической поверхностью именно вес может сыграть злую шутку, поэтому кастрюли и сковородки не стоит ставить с размаху, ведь они обладают большой кинетической энергией и могут повредить плиту.

Эмалированная

Такие изделия можно использовать в любом случае, поскольку сделаны из обычного железа, которое обладает прекрасными ферромагнитными свойствами. Так как есть возможность нанесения нескольких слоев эмали, это позволяет изготавливать красивую посуду. Главное при готовке — чтобы на кастрюле не было даже небольших сколов, ведь прямой контакт с металлом приводит к окислению продуктов, находящихся внутри. Среди основных плюсов эмалированной посуды можно выделить следующие:

  • большой ассортимент форм, размеров и расцветок;
  • приемлемая стоимость по сравнению с другими вариантами;
  • высокая прочность и долговечность;
  • не требует особого ухода, для очистки можно применять любые средства, не оставляющие следов на эмалированном покрытии.

Симпатичный дизайн эмалированной кастрюли для индукционной плиты

Выбирая посуду для индукционной варочной плиты, следует искать такие кастрюли, у которых толщина дна равна или превышает 2 мм, а само дно является достаточно плоским. В противном случае тепло может распределяться неравномерно, что станет приводить к подгоранию одних продуктов, в то время как другие будут оставаться сырыми.

Стеклянная, алюминиевая и медная

Ранее уже говорилось, что эти материалы не могут взаимодействовать с катушкой индукционной плиты. Так почему же они попали в данный список? Все очень просто. Производители понимают, что эта категория обладает особенной красотой и шармом. Поэтому они решили проблему использования такой посуды с индукционными печами простым методом. Каждый прибор снабжен металлической пластиной из ферромагнитного материала, вделанной в основание. Благодаря ее наличию, происходит нагрев дна посуды, хотя сами материалы и не могут сами взаимодействовать с вихревыми токами. Такой подход позволил изготавливать утварь из этих материалов, что расширило ассортимент и дало возможность создавать по-настоящему красивые варианты.

Такие изделия стоят дороже, чем классические, но помогают украсить кухню и дом необычными предметами, которые однозначно будут сразу бросаться в глаза.

Можно ли готовить на индукционной плите в обычной посуде

Что касается обычных кастрюль и сковородок из стали, то готовить в них можно. Однако учитывайте – тонкое основание иногда неравномерно прогревает продукты, а также снижает эффективность работы панели, что повышает расход электроэнергии.

Как уже говорилось выше, применять посуду не обладающую ферромагнитными свойствами, в комбинации с индукционной плитой, невозможно по техническим причинам.

Однако в продаже существует простое устройство, позволяющее использовать любой тип посуды при готовке на индукционной плите – это адаптер.

Адаптер для индукционной плиты

Если у вас есть несколько экземпляров посуды не подходящей для данных плит, то существует способ все-таки использовать посуду по назначению. Чтобы как обычно готовить в ней, достаточно приобрести адаптер.

Адаптер под посуду может быть с ручкой или без

Адаптер – это подставка для обычной посуды на индукционную плиту. По сути — это простой металлический круг, который обладает необходимыми свойствами, чтобы разогреваться при воздействии вихревых токов. Его можно размещать над конфоркой индукционной печи, чтобы передавать её энергию любой посуде.

Более подробно об этом устройстве в статье – как выбрать адаптер.

Как готовить правильно на индукционной плите

Готовка на индукционной варочной панели немного отличается и для правильного ее использования, внимательно прочитайте инструкцию. Особенно если раньше с такими панелями не сталкивались.

В специальной посуде

Время приготовления и процесс готовки ничем не отличается от готовки на газовой плите или электрической, нет и специальных рецептов. Отличие процесса заключается в том, что индукционное дно, например, кастрюли, должно быть равным диаметру конфорки. Соблюдение этого правила сделает плиту наиболее эффективной.

Правильно когда диаметр дна совпадает с размером конфорки

Чтобы можно было готовить в разной утвари с различным диаметром дна, конфорки на панели делают разного диаметра. Однако если точно по диаметру дна конфорки нет, то допускаются небольшие отклонения.

С адаптером

Приобретая адаптер, подберите его диаметр по размеру конфорки, на которой он будет использоваться. Это необходимо учитывать, так как при несовпадении размеров возрастают потери, ведь конфорка сначала нагревает переходник, а он нагревает посуду.

Варочная плита с различным диаметром конфорок имеет их разметку

Для уменьшения потерь разброс по размеру дна посуды для данного переходника не должен составлять 20% в меньшую или большую сторону. Так для адаптера диаметром 22 см размер дна должен быть в пределах 18–26 см. Подробнее о выборе адаптеров в другой статье на сайте.

Уход за посудой

Уход за индукционными сковородками и кастрюлями ничем особенным не отличается от ухода за другой посудой. Здесь главное — понимать, из чего она сделана и применять соответствующие средства.

  • Мойте посуду после готовки, пока остатки пищи не засохли на стенках.
  • Для перемешивания пищи используйте деревянные лопатки.
  • Следите за температурой. Перегрев пустой посуды ведет к деформации дна и сгоранию антипригарного покрытия.
  • Чугунные изделия после покупки лучше прокаливать с растительным маслом — это уменьшит пригорание пищи в дальнейшем.
  • Будьте осторожны с моющими средствами обладающими высокой абразивностью — можно поцарапать посуду.
  • Ознакомьтесь с инструкцией. Многие виды можно мыть в посудомойке.

Выбирайте подходящие к материалу чистящие средства

Итог

Решив приобрести индукционную плиту, старайтесь сразу приобретать специально разработанную для нее посуду. Это позволит эффективно использовать панель при готовке и экономить электроэнергию.

Качественная посуда от известных производителей будет радовать своим выбором и долго служить вам.

Не стоит выносить приговор посуде не подходящей для варочной панели. Выберите подходящий переходник и старая посуда послужит вам еще не один год. Однако если все-таки есть возможность использовать специальную посуду, то это будет лучшим выбором.

Что стоит знать об индукционной плите, чтобы не разочароваться в покупке

Индукционные плиты продолжают набирать популярность. В то время как у одних хозяек они занимают почетное место на кухне, другие скептически пожимают плечами и говорят о небезопасности их использования. Попробуем разобраться, на чьей стороне правда и стоит ли менять привычную электрическую или газовую плиту на новую индукционную.

Принцип работы

Основное отличие такой плиты от классической электрической или газовой — в принципе работы. С газовой плитой всё очевидно: горение газа вызывает пламя, которое нагревает посуду и еду в ней. Классическая электроплита работает за счёт выделения тепловой энергии при прохождении электротока через металлический нагревательный элемент.

На индукционной плите готовят благодаря индукционному току. Электрический ток при прохождении через витки медной катушки, расположенной под варочной поверхностью, преобразуется в переменное электромагнитное поле. Оно и создает вихревой индукционный ток, который приводит в движение электроны в дне посуды и нагревает его.

Особенности выбора посуды

Индукционная плита подразумевает использование специальной посуды. Это напрямую связано с принципом работы индукции: устройство плиты подобно трансформатору из уроков физики, только первичной обмоткой является катушка, а вторичной — посуда.

Готовить на индукционной плите можно только в посуде с ферромагнитным дном.

Производители маркируют её специальным знаком в виде спирали, и сегодня набор индукционной посуды можно приобрести практически в любом специализированном магазине.

Проверить, подходит ли ваша сковорода или кастрюля для индукционной плиты, можно с помощью магнита: если он прилипнет ко дну, то её смело можно использовать.

Если вы поставите на конфорку неподходящую ёмкость, плита просто не будет работать. Во время готовки нагревается только дно посуды и, соответственно, еда, находящаяся в ней, но не варочная поверхность. Поэтому, если на конфорку упадет кусочек еды, — ничего страшного. Белок не свернётся, лук не пригорит, а вам не придётся в мучениях соскребать угольки.

При выборе посуды обязательно стоит обратить внимание на её дно, которое должно быть ровным, без вмятин и выпуклостей. Производители рекомендуют подбирать посуду так, чтобы диаметр дна соответствовал диаметру конфорки: чем меньше будет кастрюля или сковородка, тем меньше будет мощность.

А что, если вы привыкли по утрам пить свежесваренный в турке кофе? Тогда вам придётся дополнительно приобрести специальный адаптер — металлический диск-переходник, который будет покрывать поверхность конфорки.

duhovka.vyborkuhni.ru

Такой диск позволяет готовить пищу в обычной посуде, не предназначенной для индукционных плит. Однако использовать его на постоянной основе едва ли удобно. Во-первых, производители адаптеров не рекомендуют включать плиту на максимальную мощность, что уже ограничивает вас в блюдах. Во-вторых, вам всё равно не хватит одного диска, чтобы одновременно готовить несколько блюд на разных конфорках. Целесообразно задуматься о его приобретении, если у вас действительно есть потребность в использовании мелкой посуды на малой или средней мощности. Например, для варки кофе или подогрева молока.

Экономичность

В индукции не расходуется энергия на нагрев соприкасающихся поверхностей и воздуха. Исключены потери тепла, потому что все силы брошены на нагревание еды.

Еда готовится быстрее: не нужно предварительно раскалять сковородку, процесс нагрева начинается моментально, а тепло распределяется строго по диаметру дна посуды, оптимизируя потребление электроэнергии.

С другой стороны, есть вероятность, что вам придётся заменить посуду на новую.

Разнообразие исполнений и функций

Как и классические плиты, индукционные выпускают в разных исполнениях:

  • Полноразмерная — отдельно стоящая плита с духовым шкафом и конфорками.
  • Варочная панель — встраиваемая панель, установить которую можно прямо в столешницу.
  • Портативная — мобильная плитка с одной-двумя конфорками.
  • Комбинированная — оборудована как индукционными, так и классическими конфорками.

Выбирайте любой вариант, в зависимости от вашей кухни.

Чтобы процесс готовки стал ещё проще и комфортнее, производители не скупятся и внедряют всё больше и больше дополнительных функций, некоторые из которых действительно могут оказаться полезны.

  • Бустер (Booster или Power Boost) — функция перекидывания мощности с одной конфорки на другую. Вы просто заимствуете на время немного мощности у свободной конфорки, если приготовить блюдо нужно очень быстро. Ей оснащены почти все модели.
  • Быстрый старт (Quick Start) — вы включаете плиту и она автоматически определяет, на какой конфорке есть посуда.
  • Режим поддержания тепла — с включённой функцией вы можете оставить приготовленную еду на плите, и она не остынет.
  • Таймер с автоматическим отключением и без него — вы устанавливаете время приготовления, по истечении которого прозвучит сигнал и конфорка либо выключится (автоматическое отключение), либо продолжит работать (без автоматического отключения).
  • Защитное отключение — сработает, если на варочную поверхность попадёт жидкость: все конфорки автоматически выключатся.
  • Регулировка мощности и температуры — вы создаёте оптимальные условия для приготовления конкретных блюд. Некоторые плиты предлагают выбор подходящего способа готовки, например жарки, варки или тушения.
  • Пауза — если вам нужно отвлечься на короткое время, просто нажмите паузу и сделайте свои дела. При этом установленные ранее настройки не сбросятся.

Выбирая плиту, обращайте внимание на те функции, которые вам действительно необходимы. Чем больше предлагают вариаций, тем выше будет цена. Но станете ли вы пользоваться ими всеми на практике?

Безопасность

Принцип работы индукционной плиты вызывает недоверие и опасения у некоторых хозяек. Производители заверяют, что это безопасно и волноваться не о чем. Так ли это на самом деле?

Вадим Рукавицын

эколог-консультант

На тему безопасности индукционных плит были проведены различные исследования , их результаты немного отличаются, но сходятся в том, что на расстоянии менее 30 см от плиты электромагнитное поле всё же превышает нормативы . Также если на панель поставить посуду меньшего диаметра, чем конфорка, или поставить её немного не ровно, то электромагнитное излучение станет сильнее, а радиус воздействия увеличится.

Однако эксперт уточняет, что всё это имеет значение, если у плиты проводить более двух часов в день. В остальных случаях нормативы становятся менее строгими, что позволяет готовить без какого-либо вреда для здоровья.

Соблюдение инструкций и техники безопасности с любыми электрическими приборами крайне необходимо. Индукционная плита не исключение. Как говорилось ранее, необходимо уделять особое внимание диаметру посуды и типу её дна.

На еду электромагнитное поле от индукционной плиты влияние не оказывает, поскольку это излучение не ионизирующее и действует главным образом на посуду, разогревая её. Если же говорить о влиянии на организм, то оно сильно зависит от частоты излучения, его мощности и времени воздействия.

Вадим Рукавицын

эколог-консультант

Кроме того, людям с кардиостимуляторами особенно важно соблюдать правила безопасности. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начать пользоваться индукционной плитой.

Велика вероятность, что при приближении более чем на 0,5 метра к включённой плите кардиостимулятор может выйти из строя.

Вадим Рукавицын

эколог-консультант

Большинство бытовых приборов и гаджетов, которыми мы пользуемся ежедневно, так или иначе оказывают воздействие на наш организм. Чтобы обеспечить комфортное использование устройств, к которым мы так привыкли, важно соблюдать все требования безопасности, не пренебрегать инструкцией и чётко следовать всем предписаниям. Так вы в первую очередь обезопасите себя, и, конечно, продлите жизнь вашей техники.

Итоги

Преимущества

  • Еда готовится быстрее.
  • Оптимизируется расход электроэнергии.
  • В арсенале имеются весьма полезные функции.
  • Варочную поверхность легко мыть.
  • Меньше шансов обжечься.

Недостатки

  • Цена будет выше, чем на аналогичные плиты (газовые или электрические).
  • Возможно, придётся заменить всю посуду для готовки.
  • Также могут пригодится дополнительные адаптеры, чтобы использовать ёмкости с небольшим диаметром дна. Например, турку для кофе.
  • Некоторые модели могут показаться шумными в сравнении с привычными классическими плитами.
  • Строгие требования к эксплуатации из-за особенностей способа готовки.

Читайте также

Готовим на алюминиевой сковороде на индукционной плите

Надоела хозяйская электроплита «Мечта». И купил недорогую индукционную плиту. Думаю все знают, что не во всякой посуде можно готовить на такой плите. Но что делать, если в хозяйстве есть такая посуда?

Кто не знает, для таких плит используется посуда, на дне которой есть соответствующий значок.

Также на форумах утверждается, что будет работать любая посуда, которая магнитится. В итоге оказалось, что это не всегда верно. Есть небольшая кастрюля из нержавейки с двойным дном, на дне которой не было знака индукция. И несмотря на то, что магнит отлично держится на дне, плита ее не распознает. А вот старая советская эмалированная кастрюля и тонкий нержавеющий ковшик отлично работают на ней.

Кроме того, в хозяйстве была сковорода гриль, изготовленная из силумина (я так думаю). Дно у нее было такое же, поэтому плита ее тоже не распознавала. Этой сковородой пользовались очень мало. Покупать новую ради того, чтобы один-два раза в год что-то приготовить не хотелось, а выбрасывать почти новую сковороду тем более. В результате, когда очень хотелось на ней что-то пожарить, приходилось доставать «Мечту» и готовить на ней.

Но в природе, специально для тех, кто не хочет расставаться со своей старой посудой существуют специальные адаптеры, изготовленные из нержавейки. Все хорошо, но цена такого адаптера всего в два раза дешевле моей плиты. Причем такая цена как в оффлайне, так и на Али.

Не знаю какие космические технологии используются при изготовлении этого адаптера, но на мой взгляд, это просто кусок нержавейки с ручкой, и цена на него слишком завышена. Например, новая кастрюля из нержавейки для индукционных плит такого же диаметра стоит в два раза дешевле. Покупать адаптер ради одной сковороды не хотелось.

Народ начинает придумывать разные приспособления сам.

Кто-то использует обычный рассекатель пламени.

Где-то в дебрях интернета видел как товарищ изготовил из куска нержавейки толщиной чуть ли не 10 мм такой адаптер.

Взять кусок нержавейки в моем городе негде, поэтому я пошел другим путем. Заехал на ближайший пункт приема металлолома и нашел там старую сковороду с дном, на котором стоял нужный знак. Сковорода мне обошлась меньше $0.5.

Далее все просто. Вырезаем дно болгаркой и вот он, адаптер для индукционной плиты.

Но радость была недолгой. Проблема в том, что диск был не очень ровным. Соответственно, посуда, которая стояла на нем неплотно прилегала и через очень непродолжительное время плита перегрелась и просто отключилась. Мне не удалось даже закипятить воду в кастрюле.

Выравнивание адаптера тоже ни к чему не привела, хоть плита стала отключаться реже.

Я не знаю как работает рассекатель пламени, но есть подозрение, что с ним плита тоже будет отключаться. Тем более, что он состоит из двух частей, которые находятся на довольно большом расстоянии друг от друга. Соответственно тепловой контакт будет еще хуже. Так же мне не понятно, как продаваемый адаптер будет работать в такой ситуации.

Тогда я решил попробовать прикрепить диск к сковороде. Первой идее было закрепить саморезами. Естественно, сверлить насквозь я не стал.

А для крепления использовал то, что было под рукой, а именно саморезы от корпуса компьютера. Естественно, это был просто эксперимент и в случае успеха потом эти саморезы были бы заменены на другие.

То, что головки саморезов выступали проблем не создало. Плита прекрасно работает, если есть небольшой зазор между поверхностью и посудой.

Эксперимент оказался удачным. Но саморезы не держались в сковороде, что было ожидаемо. Во-первых, отверстия под них были неглубокими, во-вторых, при нагревании металл расширялся.

Но главное результат. В итоге, я зашел на СТО, где была аргоновая сварка, и мне прихватили диск в нескольких местах к сковороде. Для лучшего контакта нанес немного КПТ-8 по окружности сковороды.

В результате сковородка вернулась в строй, и изредка используется, когда хочется, например, приготовить стейк или поджарить сыр халуми с кусочками яблока.

Кстати, недавно писал про пинцет, которой купил. Им очень удобно переворачивать куски сыра и яблока.

Индукционная плита не определяет посуду, как ее обмануть?

Индукционные плиты и варочные поверхности относительно новый вид бытовой кухонной техники. Принцип работы ее заключается в нагреве посуды с помощью вихревых токов, которые образуются под действием электромагнитного поля частотой до 100 кГц. Такие плиты удобны в эксплуатации, экономно потребляют электроэнергию и обладают еще многими достоинствами, облегчающими жизнь своих владельцев. Но, как и любая бытовая техника периодически выходят из строя. Наиболее частой причиной обращений в сервисный центр, является то, что индукционная плита не видит посуду.

Если у вас случилась такая ситуация, плита перестала распознавать стоящую на ней посуду, обратитесь в сервисный центр «Вежливый сервис 5+». Мастер сможет приехать для ремонта на дом в Москве, и Санкт-Петербурге уже в день обращения или любой другой согласованный с вами день. Оставить заявку вы может на сайте или позвонив по телефону 8(495)707-05-05. Мы работаем ежедневно с 7:00 до 23:00 без перерывов и выходных.

Какую посуду индукционная плита видит?

При покупке индукционной плиты особое внимание нужно обращать на посуду, которая будет на ней использоваться. В идеале вместе с покупкой плиты было бы хорошо сразу приобрести набор посуды, обладающей ферромагнитными свойствами. Связано это с особенностями работы самой плиты, которая работает, благодаря принципу электромагнитной индукции. Индукционная спираль, которая находится под стеклокерамической панелью, вырабатывает вихревые электрические токи. Они, в свою очередь, переходят на дно посуды и нагревают его. Тепло со дна передается на продукты, находящиеся в посуде. При этом стеклокерамическая поверхность нагревается опосредованно, от разогретого дна посуды.

Чтобы происходил процесс индукции, посуда должна пропускать через себя электромагнитные волны и обладать ферромагнитными свойствами. Посуда должна состоять из нержавеющей стали, чугуна или металла, покрытого снаружи эмалью. Стеклянная или керамическая посуда на индукционной плите работать просто не будет.

Другой немаловажный аспект: посуда должна покрывать не менее 70% диаметра конфорки. При использовании посуды с маленьким дном (например, турки или небольшого ковшика) плита ее тоже «не увидит».

Посуда для индукционной плиты должна обладать следующими характеристиками:

  • Оптимальная толщина дна 3мм и более (чтобы сдерживать высокую температуру нагретой еды).
  • Минимальный допустимый диаметр 12 см.
  • Ровное плоское дно.

При покупке следует обращать внимание на маркировку. На посуде должен быть нанесен рисунок в виде спирали или зигзага и надпись «Induction». Если подобные обозначения не присутствуют, то можно воспользоваться небольшим магнитом. Если посуда магнититься, значит, она может использоваться для индукционной плиты.

Почему плита не видит сковороду, кастрюлю, турку?

Одним из немаловажных вопросов в подборе посуды для индукционной плиты, является ровное дно. Если вы пользуетесь старой чугунной сковородой, которая раньше использовалась на газовой плите, то ее дно, скорее всего, покрыто нагаром. При установке сковороды в зону конфорки, не обеспечивается ее полное прилегание. И плита перестает ее видеть и отключается. К тому же неровности от нагара способны оставлять царапины на стеклокерамической поверхности оборудования.

Другой случай, когда вы используете металлическую кастрюлю с тонким дном. В этом случае при готовке дно может деформироваться, издавая различные шумы и звуки. А после деформации она станет непригодной для использования. Оптимальная толщина дна должна быть от 3-6 мм. В этом случае обеспечивается равномерный нагрев и приготовление пищи.

Очень часто в наш сервис поступают вопросы, о том, что индукционная панель не видит турку. Все дело заключается в том, что если турка медная, то медь, как известно, не проводит магнитных волн. И, следовательно, не может использоваться на индукционном приборе.

Но даже если дно турки может магнититься, то возникают случаи, когда плита все — равно не определяет ее. Ответ заключается в диаметре посуды. Поперечник посуды должен, как минимум на три четверти закрывать зону нагрева. Если диаметр меньше, плита не увидит ее.

Индукционная поверхность не видит подходящую посуду — в чем причина?

Вы купили новую «правильную» посуду, а индукционная плита не видит ее. В чем причина? Если посуда была куплена не в специализированном магазине и на ней нет соответствующих обозначений, которые подтверждают ее ферромагнитные свойства, попробуйте приложить ко дну обыкновенный магнит. Не все нержавеющие сплавы, из которых изготавливается посуда, могут магнититься. Возможно, это именно тот случай. И посуда просто не может быть использована на индукционной плите.

Другой вопрос, если посуда магнитится, но диаметр дна ее слишком мал, то плита тоже не распознает, что на ней что-то стоит и не включится.

А если вы хотите использовать старую посуду, в которой вы готовили на газовой плите, обратите внимание на ее дно. Если оно не ровное, а имеет значительные вогнутые места, то не будет осуществляться полного прилегания дна к поверхности плиты.

Как обмануть индукционную плиту?

Что делать, если у вас не подходящая посуда для использования на индукционной плите? Можно ли ее использовать?

У нас хорошая новость. Плиту можно обмануть. Достаточно всего лишь приобрести специальный плоский диск, подходящего диаметра под зону нагрева. Он должен обладать магнитными свойствами. Чтобы приготовить еду в неподходящей посуде, достаточно положить этот диск на зону нагрева, а сверху поставить емкость, уже не важно какую: будь то хоть турка, хоть стеклянная форма, или старый ковшик. Плита будет нагревать сначала диск, а потом от него будет нагреваться посуда. Такой метод немного снизит эффективность работы плиты, т.е. готовить придется чуть дольше. Но не нужно будет сразу выкладывать большую сумму для покупки полного комплекта новых кастрюль.

А для приготовления кофе в турке может подойти способ приготовления кофе на песке. Для этого на сковороду нужно насыпать чистого промытого песка и на него уже ставить турку.

Если у вас возникли неисправности индукционной плиты, обратитесь в сервисный центр «Вежливый сервис 5+». Наши мастера быстро и качественно отремонтируют любую поломку. Оставить заявку можно на сайте или по телефону 8(495)707-05-05 с 7:00 до 23:00.

Лучшие 8 дисков для индукционной посуды с отзывами на 2021 год [Сравнение]

Как бы мы ни любили готовить на индукционных плитах, иногда наша любимая посуда не предназначена для индукционной плиты, а в других случаях дно посуды не соответствует диаметру плиты.

Эти ситуации раздражают и могут помешать нам получить желаемые результаты.

К счастью, есть аксессуары, которые можно использовать с индукционными вентиляторами, чтобы избежать несовместимости посуды, например диски и варочные панели из нержавеющей стали.

Что такое индукционные диски?

Эти плоские предметы изготовлены из материалов, пригодных для индукционного нагрева, таких как нержавеющая сталь или железо, и имеют длинные ручки, которые позволяют пользователям легко ими маневрировать.

Индукционные диски бывают разных размеров. Покупатели могут выбрать наборы, в которые входят диски разного размера, и убедиться, что несовместимая посуда больше никогда их не раздражает.

Используя такой аксессуар, вы забудете, что используете индукционную варочную панель.Самое замечательное в том, что им очень легко пользоваться, они практичны и их можно хранить где угодно.

На что обращать внимание при покупке индукционного диска?

Преимущество индукционной варочной панели состоит в том, что она исключает необходимость использования индукционной посуды. Пользователи могут продолжать пользоваться своими любимыми кастрюлями и сковородками, не думая о материалах.

Единственным недостатком индукционных дисков является то, что не все из имеющихся на рынке являются продуктами высокого качества.Рекомендуется искать прочные диски с сильными магнитами и удобной ручкой. Кроме того, изделия с термоустойчивыми ручками проще в использовании и более удобны.

Если вы ищете индукционный интерфейсный диск, который упростит приготовление пищи, вы, безусловно, делаете правильный выбор.

1.Max Burton

1.1 Max Burton 6010 8-дюймовый интерфейсный диск с термостойкой ручкой

Этот интерфейсный диск, немного превышающий эту цену на Amazon, значительно упрощает приготовление пищи с использованием индукционных плит.Это единый аксессуар, совместимый со всеми индукционными варочными панелями.

Он легкий и портативный.

Изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для равномерного распределения тепла. Им легко пользоваться и маневрировать благодаря удобной рукоятке и термостойкой рукоятке.

Его размер 8 X 15 X ½ дюйма подходит для большинства индукционных поверхностей.

Пожелтение диска и различные звуки во время использования — это нормально. Кроме того, пользователи должны учитывать тот факт, что кастрюли и сковороды с большим дном будут нагреваться медленнее по сравнению с посудой меньшего размера.

Самое замечательное в том, что он очень тонкий и довольно тяжелый, и он не может опрокинуться.
Пользователи смогут без проблем готовить, используя неиндукционные сковороды и кастрюли, как они бы использовали индукционные сковороды.

2. Paderno World Cuisine

Индукционный преобразователь Paderno World Cuisine — отличный продукт, поскольку он сделан из трехслойной комбинации нержавеющая сталь 18/10 / алюминий / нержавеющая сталь.

Еще одно преимущество заключается в том, что он позволяет нагревать любой тип материала на индукционных варочных панелях, а также может использоваться в качестве универсального диффузора тепла.

Если вы рассматриваете такой индукционный преобразователь, вы должны знать, что его можно использовать в буфете для разогрева пекарей, тарелок и тарелок, которые обычно необходимо нагревать в стандартной духовке перед подачей на стол.

Кроме того, он включает в себя съемную ручку из нержавеющей стали, и, хотите верьте, хотите нет, ее можно мыть в посудомоечной машине.

Покупая этот индукционный адаптер, вы можете гарантировать, что он позволяет использовать обычную посуду на индукционных плитах, избавляя от необходимости вкладывать средства в новые кастрюли и сковороды.

Но также рассмотрите возможность использования его в качестве универсального диффузора тепла на обычных варочных панелях, таких как газовые и электрические. И, конечно же, он подходит для всех типов материалов, включая нержавеющую сталь, алюминий, керамику и стекло.

Несомненно: в любом случае тарелка распределяет тепло равномерно и сокращает необходимость постоянного перемешивания во время приготовления, а также прилипание и подгорание.

Недостаток, который вы можете обнаружить, относится к ручке, которая проходит через пластину и не может оставаться включенной при использовании и может поцарапать варочную панель.

3. VonShef

3.1 Рассеиватель тепла с индукционной варочной панелью VonShef из нержавеющей стали с жаропрочной ручкой

Этот рассеиватель тепла бывает двух размеров: 7,5 дюймов и 9 дюймов. Вы можете выбрать тот размер, который лучше всего соответствует вашим потребностям и размеру индукционной варочной панели.

Этот диффузор можно купить по очень высокой цене. Он поможет вам избежать ненужных затрат, поскольку он заменяет индукционную посуду и позволяет использовать ваши любимые лепешки и кастрюли.

Изготовлен из нержавеющей стали и алюминия.Верхний и нижний слои изготовлены из нержавеющей стали, а средний слой — из алюминия. Распределение тепла работает идеально, и все кастрюли и сковороды нагреваются в обычном режиме, как если бы они были расположены непосредственно на плите.

Этот продукт подходит как для индукционных, так и для газовых плит. Он стабилен и помогает стабилизировать посуду.

Отлично подходит для обычных варочных панелей и плит при приготовлении риса, овса или карамели, при этом температура должна поддерживаться на самом низком уровне.

Его толщина составляет 0,25 дюйма, что означает, что его почти невозможно опрокинуть. Он весит около 2 фунтов и может храниться где угодно, так как достаточно тонкий, чтобы вместить любое место для хранения.

4. Artestia

4.1 Теплоотражатель для индукционной варочной панели Artestia

Теплоотражатель для индукционной варочной панели Artestia можно рассматривать как гаджет, позволяющий использовать неиндукционную посуду на индукционных поверхностях, поэтому вы можете использовать все виды посуда на индукционной плите.

Он изготовлен из алюминия и нержавеющей стали и быстро и равномерно распределяет тепло для повышения качества приготовления.

Три небольших выступа на дне диска помогают защитить варочную панель от перегрева.

Это означает, что индукционная варочная панель генерирует тепло от электромагнитной волны, которая не требует прямого контакта с диском для нагрева, а три выступа на дне обеспечивают пространство, которое помогает предотвратить перегрев поверхности индукционной горелки горячим диском.

Устройство отличается элегантным дизайном и отличным качеством, а термостойкая ручка позволяет брать горячую посуду куда угодно.

Он работает как шарм, и да, он шумит, дымит при первом использовании и меняет цвет. Но это избавляет вас от необходимости покупать новый набор дорогой индукционной посуды.

Это диск из нержавеющей стали с термостойкой ручкой от Artestia, очень простой в уходе и уходе: все, что вам нужно сделать, это просто помыть водой с мылом для посуды, вытереть воду и дать ему высохнуть на воздухе.

Забудьте обо всех разочарованиях, связанных с некоторыми из ваших кухонных принадлежностей, которые не подходят для индукционных варочных панелей с этим продуктом диаметром 9-1 / 4 ″.

5. Gourmia

5.1 Gourmia GHP9530 Diffuser Plate

Gourmia GHP9530 Diffuser Plate дает вам возможность улучшить свои кулинарные навыки, так как вы можете превратить любую сковороду на своей кухне в индукционную сковороду с помощью этой пластины-диффузора для создания восхитительных дегустационных блюд.

В отличие от других моделей, эта изготовлена ​​в высшей степени без добавок или покрытий, поэтому во время готовки не возникает запаха или вредных веществ в воздухе.

Это идеальный вариант, так как он обеспечит вашей посуде годы дополнительной жизни и избавит от необходимости покупать сковороду за сковородой из-за чрезмерного воздействия огня.

Больше нет секрета в том, что мощность индукционного приготовления заключается в том, что он контролирует нагрев вашей пищи, поэтому он равномерно распределяет его по сковороде или кастрюле, не переваривая или не сжигая определенные области.

Теперь вы можете попробовать эту диффузорную пластину, которая позволяет готовить больше с меньшими затратами энергии и тепла для общей экономии.

Возможно, сейчас самое время отойти от приготовления пищи на открытом огне на плите и перейти к чему-то более современному и безопасному.

Здесь у вас есть идеальный аксессуар для вашего кухонного оборудования, чтобы вы могли превратить свои обычные кастрюли и сковороды в материал, совместимый с индукционным нагревом.

6. Frabosk

6,1 Frabosk Италия 099.02.3 Пластина индукционного теплораспределителя

Другая пластина рассеивателя тепла — Frabosk Италия 099.02.3 Пластина индукционного теплораспределителя: это означает, что больше не нужно выбрасывать свою любимую безиндукционную посуду или кофеварку для приготовления эспрессо на плите только потому, что вы купили новую индукционную плиту. Просто используйте безиндукционную посуду и кухонные плиты, которые у вас есть на индукционной плите.

Если вы решите купить этот аксессуар, вы должны знать, что он доступен в 2 размерах и обеспечивает поверхность нагрева 5 5/8 ″ для меньшего и 8 3/4 ″ для большего размера.С обеих сторон имеется съемная атермическая ручка, с помощью которой можно безопасно перемещать пластину индукционного диффузора с и на варочную панель.

Теперь у вас есть возможность использовать эту плиту с индукционными плитами и использовать любую неиндукционную посуду, такую ​​как алюминий, медь, неиндукционная сталь и т. Д., На вашей индукционной плите.

Кроме того, это отличный рассеиватель тепла (кольцо для медленного кипячения) для распределения и снижения тепла, чтобы обеспечить мягкий нагрев для приготовления соусов, плавления и т. Д.

Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали 18/10, этот продукт можно использовать на индукционных, газовых, электрических, стеклянных или керамических плитах. Его можно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, вы можете использовать его в качестве подставки для варочной панели, чтобы маленькие кастрюли или кофеварки эспрессо могли надежно стоять на газовых плитах, перекладинах или любой варочной панели.

7. Mauviel

7.1 Mauviel M’plus 7500.00 Интерфейсный диск для индукционного приготовления

Интерфейсный индукционный диск Mauviel дороже, чем то, что вы видели в этой статье.За чуть менее 95 долларов покупатели получат высококачественное дно, которое можно использовать с индукционными варочными панелями, а также с алюминиевыми и медными кастрюлями и сковородками.

Может использоваться со всей неиндукционной посудой для передачи тепла от индукционных плит.
Он прост в использовании и имеет удобную эргономичную рукоятку, с которой легко работать. Кроме того, вы не обожжете руки, схватившись за него, благодаря термоустойчивой ручке.

Его размер 1,18 x 14,65 x 8,5 дюйма позволяет легко хранить и транспортировать.В то же время его диаметр 8,6 дюйма подходит практически для любой посуды. Кроме того, он имеет толщину 0,94 дюйма и весит 1,1 фунта.

Он сделан из металла и не только выглядит прочным и долговечным, но и выглядит стильно и стильно по сравнению с другими громоздкими и некрасивыми дисками.

8. Bioexcel

8.1 Набор Bioexcel 3 Диск интерфейса преобразователя индукционной варочной панели из нержавеющей стали

Этот набор из 3-х дисков отлично подходит для тех из вас, кто владеет индукционными варочными панелями с несколькими конфорками или посудой самых разных размеров.Это индукционный соединитель, изготовленный из хирургической нержавеющей стали и имеющий приварную ручку, с которой легко работать.

Однако ручка не является термостойкой, поэтому рекомендуется использовать ее с перчаткой в ​​горячем состоянии. Длина ручки составляет 6,5 дюйма, а это значит, что ее достаточно, чтобы повар мог легче работать.

3 индукционных соединителя можно использовать как с квадратной, так и с круглой посудой. Он равномерно распределяет тепло и может использоваться как для приготовления, так и для разогрева пищи.

Покупатели получат в упаковке индукционный соединитель 7,5 дюймов, 9,5 дюйма и 11 дюймов, который можно использовать для маленьких и очень больших кастрюль и сковородок. Эти 3 приспособления можно использовать одновременно на трех разных горелках.

9. Concorde

9.1 Диск индукционного преобразователя Concord Набор пластин из нержавеющей стали 3

Набор из 3 индукционных пластин Concord можно купить всего за 66 долларов и использовать со всеми индукционными плитами. Диски изготовлены из нержавеющей стали и обладают способностью равномерно распределять тепло.

Они подходят для встраиваемых и переносных варочных панелей, легко транспортируются и с ними очень легко работать благодаря своей тонкой конструкции.

Диски выглядят крепкими, но при нагревании они издают некоторые шумы, что является нормальным явлением. Замечательно то, что ручки термостойкие, и пользователи могут брать их без перчаток.

Диски этого набора меньше, чем у предыдущих. Он включает в себя 6-дюймовый, 8-дюймовый и 10-дюймовый индукционный диск.Они являются идеальной альтернативой совершенно новому набору кастрюль и сковородок.

Если вы ищете индукционную плиту, которую можно использовать в любой ситуации, выберите один из 5 продуктов выше, и вам больше никогда не придется беспокоиться.

10. Сравнение

Марка

Конструкция

Материал

Размеры

Вес

Вес

Вес

Вес

37 9

37

стальная конструкция

Для
Ваша посуда, которая не работает на индукционной плите

9037

сковороды и обычные сковороды

Производитель

Удобство использования

Макс
Burton 6010 8-дюймовый индукционный диск с термостойкой рукояткой

000 Прочная конструкция из нержавеющей стали

15
x 8 x 0.5 дюймов

3
фунтов

Термостойкая ручка

Н / Д

Макс
Burton

любой
цветной ) посуда, включая алюминий, стекло, медь, фарфор
и нержавеющую сталь

VonShef
Индукционный диффузор тепла из нержавеющей стали с жаропрочной ручкой

Легкие
слоев и переносные

: верхний и нижний слои выполнены из нержавеющей стали, а средний
— из алюминия

2.9
x 9,8 x 15,6 дюймов

2,25
фунтов

Ручка Handy

НЕТ

VonShef

газовый стабилизатор

Artestia
Теплоотражатель индукционной варочной панели

Элегантный дизайн
и отличное качество

сделано
из нержавеющей стали высшего качества с алюминиевым сердечником

.8
x 9,2 x 2,1 дюйма

2,31
фунтов

жаростойкая ручка

Нет,
мыть водой и мылом для посуды

Artestia

Индукционная плита Gourmia GHP9530 Диффузор
Пластина

обработанная
в высшей степени без надстроек или покрытий

37

37 Сталь и алюминиевая конструкция

9.4
x 16.9 x 1.3 дюйма

1,72
фунтов

Ручка Handy

НЕТ

Gourmia

Frabosk Италия 099.02.3 Индукционный нагрев
Пластина диффузора

2 размера
и обеспечивает поверхность нагрева 5 5/8 ″ для меньшего размера и 8
3/4 ″ для большего размера

высокое качество
нержавеющая сталь 18/10

11.9
x 8 x 1,2 дюйма

1,32
фунтов

8
3/4 ″ тепловая поверхность, включая съемную атермическую ручку

Да

Frabosk 9,
9025

Для неиндукционной посуды
или кофеварок эспрессо для варочных панелей

Как использовать безиндукционную посуду на индукционной плите

Вы только что обновили свою кухню, добавив необычную индукционную плиту?

Ну что ж, во-первых, поздравляем!

Мы просто знаем, что вам понравится готовить здоровую пищу на своей обновленной домашней кухне.Индукционные варочные панели особенно хороши, если в доме есть малыши. Больше не нужно беспокоиться о том, что крохотные ручки могут пораниться от прикосновения к еще горячим конфоркам!

Итак, у вас есть новый ассортимент, но, прежде чем приступить к приготовлению пищи, вы обдумывали свои кастрюли и сковороды?

Не все наборы посуды совместимы с индукционным нагревом. Если вы не хотите покупать новый набор кастрюль и сковородок для индукционного нагрева, каковы другие варианты?

Мы поговорим о том, что делает индукционную плиту такой замечательной и как адаптировать имеющуюся у вас неиндукционную посуду к вашим потребностям в индукционной варочной панели!

Что делать с индукционными варочными панелями?

Никогда раньше не слышали о приготовлении пищи на индукционной плите? Новичок в мире энергоэффективного приготовления пищи?

Эти варочные панели невероятны благодаря науке! На плите с электромагнитной индукцией нагревается только посуда.Это означает, что если вы случайно дотронетесь до горелки, все будет в порядке. Больше никаких ожогов.

Кроме того, плита не нагревается — вы экономите электроэнергию. В конечном итоге это сэкономит вам деньги на счетах за коммунальные услуги, насколько это круто?

Можно ли использовать обычные сковороды на индукционных плитах?

Как правило, если посуда намагничена, она работает с индукционной варочной панелью. Вы можете использовать магнит, чтобы проверить свою посуду дома.

Если посуда намагничивается — отлично! Еще одна важная деталь: у него должно быть плоское дно.Если сковорода деформирована или не будет непосредственно соприкасаться со всей горелкой, она не пойдет.

Вот несколько примеров индукционной посуды:

  • Чугун *
  • Эмалированный чугун
  • Большая часть нержавеющей стали

Если нержавеющая сталь имеет высокое содержание никеля, она может блокировать магнитное поле, что не позволяет индукционная совместимость.

* Всегда соблюдайте осторожность при использовании чугуна для индукционной варочной панели. Чугун отлично работает, потому что он тяжелый и с плоским дном, но из-за того, что он такой тяжелый, он также может повредить вашу плиту, если вы не будете осторожны.Осторожно положите его на поверхность, не роняйте. И никогда не тащите его, если на вашей прекрасной кухонной поверхности есть еда или мусор, которые могут поцарапать!

Связанный: Можно ли использовать чугун на керамической стеклянной варочной панели ?.

Что насчет моих сковородок с антипригарным покрытием?

Если они магнитные и устойчивы к деформации, вы можете использовать антипригарное покрытие на индукции.

Однако есть одно предостережение:

Старайтесь никогда не нагревать сковороду выше 400 градусов по Фаренгейту. В противном случае существует риск того, что антипригарное покрытие будет выделять в воздух токсичные пары.

Вам также может понравиться, Посуда из керамики или нержавеющей стали: какая из них самая полезная?

Какие сковороды не работают с индукцией?

Все, что не является магнитным.

Итак, подумайте о таких материалах, как:

или

Если производитель специально не сделал их с магнитным материалом на дне. При покупке нового набора обязательно проверяйте наличие «индукционной готовности» или «индукционной совместимости»!

Готовы отправиться за покупками? Сначала проверьте: 7 лучших кухонных принадлежностей для индукционной стеклянной плиты

Как использовать неиндукционную посуду на индукционной плите

Если вы не хотите покупать всю новую посуду (хотя это было бы весело, правда?), вот что вы можете сделать.

Один безумный крутой трюк:

Купите интерфейсный диск.

А что?

Диск преобразователя для индукционной варки

Представьте себе сковороду, но снимите боковые стороны. У вас остался плоский диск и ручка. Этот диск находится на вашей плите, обеспечивая прямое магнитное соединение с индукционной варочной панелью. Поместите свою безиндукционную посуду на диск, и вы готовите на газе! Или, скорее, приготовление пищи с помощью электромагнетизма!

Как эта 11-дюймовая переходная пластина из нержавеющей стали, доступная на Amazon.

Но подождите! Дополнительная информация:

Вы любите все, что связано с рукоделием? Затем отправляйтесь в местный хозяйственный магазин (или, чтобы избежать заражения covid-19, сделайте покупки на Amazon на расстоянии. Здравствуйте, двухдневная доставка!).

Диск преобразователя индукционной плиты DIY

Возьмите лист стальной проволочной сетки. Вы сможете получить это довольно дешево.

Вам понадобятся кусачки, чтобы обрезать ее, пока она не станет вдвое больше вашей варочной поверхности. Теперь сложите его пополам. Таким образом у вас будет два слоя сетки между варочной панелью и сковородой, которую вы ставите сверху.

Будьте осторожны, прикасаясь к сетке, так как она нагревается. Дайте ему остыть или снимите перчатки, когда закончите готовить. Храните в безопасном месте.

Если вы используете конвертерный диск и все же хотите новую посуду, вот наш список из 15 лучших кухонных принадлежностей для керамической стеклянной варочной поверхности.

Заключение

Вот и ответ на вопрос: «Могу ли я использовать неиндукционную посуду на индукционной плите?»

Да, конечно! Вам просто нужно сначала:

  • Проверить, магнитный ли он
  • Если это так, действуйте как обычно
  • Если нет, возьмите или сделайте диск преобразователя!
  • (или просто купите новые сковороды, вы это заслужили!)

Теперь, что касается действительно сложного вопроса: «Какой первый обед вы приготовите на своей индукционной варочной панели?» Рекомендуем что-нибудь полезное, но вкусное.Ознакомьтесь с нашими проверенными рецептами.

Вы будете ловить рыбу и мечтать о десертах еще долгое время после еды. Наши читатели особенно любят креветки на гриле и наш рецепт французских макарон с клубникой!

Сообщите нам в комментариях ниже, если вы попробовали и полюбили один из наших рецептов, или запросите рецепт ингредиента, который вы хотите узнать, как использовать!

Как заставить обычную посуду работать на индукционной плите

Если вы только что приобрели индукционную плиту, а затем поняли, что некоторые из ваших сковородок нельзя использовать на новой индукционной плите, эта статья для вас.

Иметь индукционную плиту — это просто фантастика. Но это не так уж и здорово, когда ты не можешь пользоваться варочной панелью.

Итак, если у вас есть множество обычных сковородок и вы хотите знать, как заставить их работать на вашей индукционной плите, давайте узнаем, как обмануть вашу индукционную плиту, заставив думать, что ваши сковороды для нее подходят, не так ли?

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Как я уверен, вы знаете, индукционная плита работает, непосредственно нагревая сковороду.Таким образом, поверхность индукционной плиты не нагревается сама по себе.

Звучит как магия, но на самом деле это довольно просто. Сковороды, которые вам нужно использовать на индукционной плите, являются магнитными. Варочная панель ощущает этот магнетизм, и это создает цепь для магнитного поля. Когда создается это магнитное поле, сковорода начинает нагреваться.

Итак, если вы используете обычную посуду на индукционной плите, ничего не произойдет, потому что не было создано магнитное поле. Таким образом, тепла не создается.Но есть ли способ обмануть вашу индукционную плиту? Что ж, я рад, что вы спросили!

Как обмануть индукционную плиту

Чтобы обмануть индукционную плиту, нужно убедить ее, что ваши сковороды намагничены. Спасибо, что прочитали эту статью, надеюсь, это помогло! Шучу, конечно!

Невозможно сделать ваши сковороды магнитными, если они этого еще не сделали. Итак, вам нужно что-то среднее между сковородой и варочной панелью. Преобразователь индукционной варочной панели, если хотите. Но существует ли такое? Ну да, собственно, вот их трое:

Диски индукционного преобразователя

1.Диск преобразователя индукционной варочной панели ProCook — 19 см

Этот диск индукционного преобразователя от ProCook имеет ширину 19 см. Он находится на вашей индукционной плите и создает магнитное поле, о котором я говорил ранее. Затем ваша сковорода устанавливается на этот диск и использует тепло, создаваемое этим, для приготовления пищи.

Это просто, и работает отлично. Используйте этот диск для любых задач по приготовлению пищи, которые вы хотите выполнять на индукционной плите с посудой, которая обычно на ней не работает.

2.Индукционный диффузор VonShef — 19 см и 23 см

Следующий диск индукционного преобразователя, который у нас есть, от VonShef. Это еще один 19-сантиметровый диск, идеально подходящий для различных кастрюль.

Существует также 23-сантиметровый конверторный диск, который также можно приобрести в компании VonShef. Вы можете использовать этот диск на индукционной плите для приготовления кофе из некоторых кофеварок. И вы можете использовать его на любых кастрюлях и сковородах, которые не подходят для вашей индукционной плиты.

3. Диск индукционного преобразователя Эндрю Джеймса — 23 см

Наконец, у нас есть индукционная база для безиндукционных сковородок от Эндрю Джеймса.Этот тоже 23 см. Это еще один очень надежный вариант для того, чтобы обычные сковороды работали с индукционной плитой.

Этот индукционный диск идеально подходит для больших кастрюль и кастрюль, которые в настоящее время не работают на вашей индукционной плите.

Вы даже можете использовать алюминиевую посуду на своей индукционной плите с этим основанием и любым другим вариантом, указанным выше.

Какой диск индукционного преобразователя самый лучший размер?

Как видите, диски индукционного преобразователя бывают двух размеров.Я бы посоветовал купить оба размера. Вы хотите, чтобы поверхность индукционной плиты была увеличена до максимума.

Использование преобразователя меньшего размера на большом конфорке может означать, что вы не получите такой пользы от мощности этого кольца, как если бы вы использовали преобразователь, который больше подходит для этого размера.

Итак, указанные выше диски не слишком дороги и позволяют использовать на индукционных плитах целый ряд кухонного оборудования. Кроме того, все они построены исключительно хорошо, поэтому в любом случае они, вероятно, прослужат вам весь срок службы индукционной плиты.

Стоит ли покупать диск индукционного преобразователя?

Указанные выше индукционные преобразователи отлично подходят для использования неиндукционных кастрюль на индукционной варочной панели. Они также отлично подходят для использования с небольшими кастрюлями, которые не могут включить магниты под вашей варочной панелью.

Однако, если вы используете очень большой преобразователь на посуде меньшего размера, это может снизить энергоэффективность вашей индукционной плиты. Это связано с тем, что преобразователь нагревается, и если часть его не соприкасается с кастрюлей, выделяемое тепло просто уходит на вашу кухню.

Итак, если вы хотите пойти по пути преобразования преобразователя, оставаясь при этом максимально энергоэффективным, купите преобразователи как можно большего количества размеров. Таким образом, вы можете подобрать размер преобразователя к размеру используемой посуды и добиться максимального распределения тепла.

Конечно, лучший способ получить максимальную отдачу от индукционной варочной панели — это покупать сковороды, предназначенные для работы. Индукционные сковороды в настоящее время не слишком дороги — ознакомьтесь с нашими лучшими предложениями здесь.

Конечно, они дороже, чем перечисленные выше преобразователи. Конвертеры для индукционных варочных панелей будут отлично работать для вас, пока не придет время заменять сковороды. Когда настанет этот день, лучше всего подойдут индукционные сковороды.

Почему на моей индукционной плите не работает маленькая сковорода?

Наконец, небольшой разговор о небольших сковородах, которые не работают на индукционной плите, и о том, что вы можете сделать, чтобы они заработали.

Эта проблема восходит к магнитному полю, о котором мы говорили ранее.Когда вы используете индукционную плиту, сковорода, которую вы используете, должна быть достаточно большой, чтобы создать цепь, необходимую для магнита. В противном случае даже сковорода, предназначенная для индукционных плит, не подойдет для этого кольца.

По сути, кастрюля слишком мала для кольца, которое вы используете, потому что магниты не могут его обнаружить. Вместо того, чтобы использовать другое кольцо или отдельную кастрюлю, возьмите себе один из преобразователей выше, меньший, вероятно, лучше для этой задачи.

Кольцо будет создавать магнитное поле благодаря преобразователю, и вы можете использовать на этом кольце кастрюлю любого размера!

Заключение

Мы надеемся, что этот обзор индукционных варочных панелей и того, как использовать с ними обычные сковороды, оказался полезным.Пожалуйста, ознакомьтесь с другими нашими статьями по индукционным плитам здесь, чтобы узнать больше о хитростях и советах по индукционным плитам. Удачного приготовления!

Скотт — писатель и заядлый домашний повар. Его страсть к кулинарии началась, когда ему было 10 лет. Скотт профессионально пишет уже более пяти лет и любит совмещать свою страсть к кулинарии с повседневной работой.

Как использовать неиндукционную посуду на индукционной плите

Индукционные плиты известны своей энергоэффективностью.Они готовят пищу быстрее, с большей консистенцией тепла и меньшими потерями тепла. Даже с их преимуществами вы можете быть обеспокоены поиском подходящей посуды для вашей индукционной плиты.

Можно ли превратить обычную готовую к работе без индукционного нагрева посуду в индукционную посуду для вашей варочной панели?

Благодаря простому устройству, известному как индукционный интерфейсный диск или индукционный диффузор, вам может не понадобиться покупать новую индукционную посуду. Прочтите, чтобы узнать, как использовать безиндукционную посуду на индукционной плите.

Можно ли использовать на индукционной плите обычные сковороды?

Важно знать, как работают индукционные плиты, прежде чем пытаться использовать обычную немагнитную посуду. В отличие от газовых, электрических и других типов плит, в индукционных плитах используется электромагнитное поле.

Индукционные плиты направляют ток непосредственно на магнитную посуду, а не на плиту.

Благодаря этой передовой технологии посуда мгновенно нагревается. Итак, может быть, вы начинаете представлять себе, что может случиться, если вы будете использовать кастрюли и сковородки в повседневной жизни.

Несмотря на то, что происходит передача тепла, если посуда не намагничивается, вы можете ожидать, что придется весь день ждать, пока она нагреется.

По сути, вы можете использовать неиндукционную посуду на индукционных варочных панелях, но не ожидаете чего-либо большего, чем индукционная посуда из чугуна или нержавеющей стали.

Всегда есть шанс, что ваша посуда действительно подойдет. Вы можете использовать магнит, чтобы проверить совместимость вашей посуды. Поднесите магнит к плоскому дну посуды.Если он прилипнет, скорее всего, он будет хорошо работать с индукционной плитой.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Как узнать, готова ли посуда к индукции

Как сделать индукционную посуду совместимой?

К счастью, диск с индукционным преобразователем немного облегчает жизнь , использующему неиндукционную посуду . Эти диски сделаны из магнитных материалов и могут быть размещены на поверхности вашей плиты.

Поскольку их магнетизм притягивает тепло, ваша безиндукционная посуда может нагреваться, если положить ее на диск.

Наш любимый диск индукционного преобразователя:

Max Burton 6010 8-дюймовый индукционный интерфейсный диск

Этот дисковый преобразователь тепла подходит для работы с большинством посуды на индукционной плите. Важно отметить, что если у вашей посуды неровное дно, она не будет хорошо нагреваться с такой конструкцией с плоским дном.

Нам нравится дизайн ручки из-за ее угла, который позволяет ей заглядывать через край большинства индукционных варочных панелей. Однако пластиковая ручка — не самая удобная вещь в использовании.Не пытайтесь перемещать его, пока он горячий, или когда используется кастрюля или сковорода.

В целом, преобразователь лучше всего работает с индукционной плитой, как рекламируется, имеет отличные отзывы, а цена может оправдывать себя по сравнению с покупкой совершенно нового набора посуды.

Шаги по использованию диска индукционного преобразователя

Использовать индукционный диффузор или интерфейсный диск довольно просто. Просто нужно немного терпения.

  1. Шаг 1: Поместите диск в проушину печи по вашему выбору.Убедитесь, что он покрывает всю, если не большую часть поверхности проушины печи. Вы сразу же должны услышать то, что обычно является жужжащим звуком. Вы можете не почувствовать тепло, исходящее от диска на плите, но он горячий, поэтому не прикасайтесь к нему.
  2. Шаг 2: Поместите безиндукционную посуду прямо на диск. Для передачи тока с диска на посуду потребуется некоторое время, поэтому будьте готовы подождать несколько дополнительных минут, чтобы достичь желаемой температуры.
  3. Шаг 3: Готовьте как обычно.Вы можете накрыть кастрюлю или сковороду, чтобы использовать еще меньше энергии и увеличить время, необходимое для разогрева пищи.
  4. Шаг 4: Если ваш диффузор снабжен термостойкой ручкой, осторожно снимите его с плиты, когда готовка будет завершена. У некоторых диффузоров нет ручки, поэтому снимите ее, пока она не остынет. Инфракрасный термометр может пригодиться, поскольку поможет вам определить температуру пластины.

Проблемы с использованием диска индукционного преобразователя

Хотя вы сможете готовить с помощью диска без индукции, но это не лишено недостатков.Несколько вопросов, например:

  • Время нагрева для индукционной варки
  • Вес индукционной варочной панели
  • Возможное повреждение индукционной варочной панели

Мы надеемся, что кто-нибудь сможет улучшить индукционные диски в ближайшем будущем.

Повреждение индукционной варочной панели

Некоторые диффузоры не сидят ровно и содержат опорные ручки внизу. К сожалению, они не работают с более тяжелой посудой, используемой на индукционной плите, поскольку давление посуды на диффузоры такого типа может привести к появлению царапин на варочной панели.

Кроме того, некоторые диски изготовлены из материалов более низкого качества, которые могут вздуться, изменить цвет и повредить плиту.

Некоторые диски могут стать настолько горячими, что могут повредить плиту.

Для получения наилучших впечатлений от приготовления попробуйте найти полностью плоский конвертерный диск, сделанный из высококачественных материалов.

Время нагрева для индукционной варки

В то время как приготовление пищи с использованием посуды, совместимой с индукционным нагревом, выполняется легко и быстро, использование индукционного диска — лишь лучшее решение.Это связано с тем, что диск на самом деле не прикреплен к посуде, оставляя много воздушных карманов, увеличивая время нагрева.

Одно исследование показало, что вода в обычной посуде с диффузором нагревается более чем в два раза дольше, чем вода в индукционной посуде.

Хотя индукционный диск может быть довольно горячим, большая часть этого тепла не передается посуде. Следовательно, он уходит в воздух вашего дома. Конечно, в зимние месяцы это может быть хорошо.

Вес индукционной варочной панели

Из-за тяжелых металлов, из которых они сделаны, диффузоры могут быть довольно тяжелыми. Этот вес может сделать приготовление пищи менее увлекательным и более трудным. Что еще хуже, так это то, что вес оказывает слишком большое давление на индукционную плиту. Со временем это может привести к видимым повреждениям в виде потертостей и царапин.

Некоторые пользователи даже сообщают об ошибках на своих индукционных плитах.

Что делать, если диск преобразователя не работает на индукции?

Иногда мы сталкиваемся с диффузорами, которые либо вообще не работают, либо имеют слишком много недостатков.Если все остальное не помогает, вы можете подумать о покупке индукционной посуды. Вышеуказанные негативные аспекты обычно не сопровождаются совместимой посудой.

Последние мысли — Конвертер диска — это ответ

Вы можете выбежать и купить новую посуду для индукции, которая может стать дорогостоящей. Однако, возможно, будет лучше преобразовать уже имеющуюся посуду для индукционного приготовления.

Нет сомнений в том, что индукционная посуда — лучшая посуда для индукционных варочных панелей.Однако по разным причинам мы можем использовать диск индукционного преобразователя.

Преобразователь диска может сэкономить деньги и избавить от хлопот с покупкой новой посуды. Кроме того, его просто использовать. Однако это быстрое решение не лишено недостатков. Обязательно сначала взвесьте свои варианты.

Как использовать неиндукционную посуду на индукционной плите 2021: полное руководство вверх

У вас есть индукционная плита, но ваша посуда несовместима с ней? « Как использовать неиндукционную посуду на индукционной плите » — это, скорее всего, вопрос, который вас беспокоит, верно? Но на все ваши вопросы будет дан ответ в этом отчете.

Самый важный вопрос — это экономия времени. Мы используем шаги, указанные ниже. Также доступны все предметы.

Как работает индукционная плита

Индукционная плита нагревает только магнитные предметы. Кастрюли или посуда, которые вы используете на них, также должны иметь гладкое и плоское дно и иметь немного толстое дно, чтобы они не деформировались.

Индукционная варочная панель создает тепло, используя электромагнетизм . Переменный ток, который проходит в катушку только под поверхностью индукционной варочной панели, уступает место магнитному полю, создаваемому самой варочной панелью.

Когда на варочную панель ставится токопроводящий чайник или сковорода, возникает перемычка, которая генерирует поток электрического тока с высоким сопротивлением по всей сковороде или кастрюле. Именно этот подарок вызывает трение, которое производит тепло, используемое для приготовления блюд.

Этого прикосновения не происходит, если вы используете посуду, несовместимую с вашей индукционной варочной панелью.

Как использовать неиндукционную посуду на индукционной плите

Ответ на этот вопрос можно найти в простом факте о том, как работает индукционная варочная панель.В индукционных варочных панелях можно использовать посуду с горизонтальным дном из черного металла (или содержащего его).

Это означает, что если у вас есть магнит на дно кастрюли или кастрюли, и если вы чувствуете притяжение между двумя предметами, то кастрюля или сковорода будут работать с индукционной варочной панелью.

Для индукционных варочных панелей дополнительно требуется сковорода или кастрюля с плоской нижней стороной. Обычно из чугуна или нержавеющей стали получается отличная посуда для индукционных плит, в то время как алюминиевая или алюминиевая посуда — нет.

Имейте в виду, что, хотя стеклянные плиты и индукционные варочные панели кажутся одинаковыми, цельностеклянная посуда не работает с индукционными варочными панелями. Например, алюминиевые корзины хорошо работают на стеклянных плитах, но не на индукционных.

Хотя индукционные варочные панели могут быть ограничивающими в этом отношении, индукционные плиты также могут функционировать как посуда на газовых плитах. Таким образом, они, наконец, являются инвестициями.

Как сделать обычную посуду совместимой с индукционной варочной панелью

Использование конвертера с неиндукционной посудой

Диск преобразователя позволит вам использовать безиндукционную посуду с индукционной варочной панелью.

Плоский, изготовлен из нержавеющей стали или железа. Это надежное термостойкое устройство, которое легко транспортировать. Он равномерно распределяет тепло по посуде.

Чтобы использовать диск преобразователя, положите его на варочную панель и используйте некоторую неиндукционную посуду по вашему выбору.

Эти железные или стальные пластины подходят для индукционной плиты и основания стиральной машины. Он очень толстый и тонкий, и нет абсолютно никаких шансов споткнуться или упасть.

Слово предупреждения.Не все диски, представленные на рынке, имеют фантастическое качество. Выбирайте прочный диск, используя мощный магнит и удобную ручку, а не термостойкие ручки.

Обратная сторона конвертера диска

Если человек появляется теоретически, волны поглощаются диском и перемещаются в безиндукционную посуду. Таким образом, это не сильно отличается от непосредственной установки гармоничной индукционной посуды. Но практически этого не происходит.

Во-первых, металл посуды нелегко полировать.Вы можете найти неровные вершины и впадины. Таким образом, когда кто-то ставит безиндукционную посуду на диск преобразователя, эти несовершенные металлические поверхности создают между собой сотни микроскопических воздушных карманов.

Воздух, как известно, ужасный проводник. Когда магнитные волны проникают и начинают вызывать присутствие, диск преобразователя пытается передать тепло посуде, однако воздушные карманы замедляют движение.

В результате диск преобразователя становится тяжелее по сравнению с дном посуды из-за нагрева.Часть накопленного тепла спускается к керамике, а часть переносится в атмосферу кухни.

Исследование проводилось на конвертерном диске из нержавеющей стали. Воду кипятили в индукционной варочной панели, свободной от диска преобразователя, и одновременно вода сохранялась горящей на индукционной плите с использованием диска преобразователя.

Результат показал, что для кипячения 8 стаканов воды с индукционного нагрева требовалось 8 минут 40 минут, а с преобразователем диска на неиндукционной посуде — 19 минут.

Кроме того, по прошествии 10 минут и 30 секунд индукция, на которой была сохранена пластина преобразователя, начала дросселировать с 1500 Вт до 1200 Вт. Это может быть возможно из-за того, что диск преобразователя так долго прогревался. Это повлияло на изоляцию и керамический слой под ней, а также на катушку при ее нагреве.

Лист стальной проволочной сетки

Дешевый и легкий способ изготовления вашей безиндукционной посуды — это покупка на индукционной плите стальной проволочной сетки в строительном магазине.

Используйте кусачки, чтобы вырезать двойную форму поверхности индукционной варочной панели. Сложите контур пополам, чтобы получилось два слоя сетки, затем поместите ее в дополнение к этой крыше и поместите в дополнение к ней неиндукционную посуду.

Можно обойти зажимную часть и просто положить сложенную сетку на варочную панель, но это создает угрозу безопасности. Если вы это сделаете, будьте осторожны, чтобы случайно не прикоснуться к клубку во время приготовления и удалить его с варочной панели (используя перчатки) после того, как варочная панель была выключена.

Имейте в виду, что при использовании этого процесса время приготовления будет значительно сокращено, особенно в случае больших корзин.

Использование компьютерной термопасты

Если вы пытаетесь найти одноразовое лекарство, есть еще один прием, который вы можете использовать.

Нанесите слой термоклея для ПК на основание посуды, затем медленно установите посуду на диск преобразователя. Это действие распределяет клей тонким, как бумага, слоем, который совпадает с уголками между металлическими поверхностями.

Это не идеальный способ, но он лучше проводит тепло, чем атмосфера.

Наносите клей снова каждый раз, когда отделяете посуду от диска. Причина в том, что термоклей разрушается при высокой температуре, поэтому каждый раз его нужно соскребать и наносить перед приготовлением.

Заключение

Относительно недорого и просто создать неконтактную посуду, используемую в индукционной плите, но это замедлит время приготовления.

Оптимальным решением было бы использовать порт или пластину преобразователя, чтобы индукционная плита нагревалась сильнее.

Тем не менее, все же стоит попробовать, чтобы ваша безиндукционная посуда работала на индукционной плите.

Может быть, вам понадобится:

Преобразователи

для индукционной варочной панели, почему мы выбрали эти 6 — kitchenni

Вы ищете конвертер, но не знаете, с чего начать? Вы находитесь в нужном месте. В этой статье мы дадим вам список из шести конвертеров, которые вам следует рассмотреть, а также ответим на любые вопросы, которые могут у вас возникнуть о конвертерных дисках.Готовый? Давайте приступим.

6 верхних дисков преобразователя для индукционной варочной панели

На рынке существует тонна преобразовательных дисков, но мы выбрали следующие шесть (не без причины).

1. Индукционный диск Mauviel — прочный и долговечный

Индукционный диск Mauviel имеет толщину 0,94 дюйма, что делает его достаточно толстым, чтобы его можно было использовать на индукционной варочной панели. Это означает, что даже при высоких температурах ваш индукционный диск Mauviel не будет перегружен.Если вы используете тонкий диск преобразователя, следует ожидать, что диск преобразователя снизит неэффективность при воздействии более высоких температур.

2. Рассеиватель тепла для индукционной варочной панели Vonshef — лучший

Рассеиватель тепла для индукционной варочной панели Vonshef — один из лучших диффузоров на рынке сегодня. Благодаря своей идеальной ровности он способен равномерно распределять тепло по посуде. Его можно использовать на различных типах плит, таких как газовые, индукционные и электрические.

Это означает, что с их помощью вы можете идеально использовать свою безиндукционную посуду на индукционных плитах.Этот продукт изготовлен как из нержавеющей стали, так и из алюминия, что делает его одним из лучших на рынке.

На момент написания этой статьи этот продукт Vonshef недоступен, поэтому вы можете выбрать альтернативу, такую ​​как диск Max Burton под номером три ниже.

3. Диск Max Burton — легко переносимый

Диск преобразователя Max Burton значительно упростит приготовление пищи в индукционной плите. Он универсален и поэтому может использоваться на всех моделях индукционных варочных панелей.Кроме того, он легкий и один из самых портативных на рынке. Вы можете попробовать этот конвертер, чтобы ощутить на себе магию его функциональности.

4. Рассеиватель тепла индукционной варочной панели Artestia — самый сильный

Рассеиватель тепла для индукционной варочной панели Artestia (в настоящее время недоступен, является альтернативой) изготовлен как из алюминия, так и из нержавеющей стали. Благодаря быстрому и равномерному распределению тепла по кухонной посуде вы получите наилучшие впечатления от приготовления пищи на индукционной варочной панели.

5. Диск индукционного преобразователя Concord Доступный

Диск поставляется в комплекте из трех дисков разного размера. Призы каждого набора составляют около 66 долларов. Вы можете использовать все диски как на портативных, так и на непереносных индукционных плитах. Если вы выберете этот бренд, вы не потратите много по сравнению с другими брендами, такими как преобразовательные диски Artestia.

6. Рассеиватель тепла для индукционной варочной панели Gourmia GHP9530 — экологически чистый

Рассеиватель тепла для индукционной варочной панели

Gourmia GHP9530 позволит вам использовать любую кухонную посуду на индукционных плитах без покупки специальной индукционной посуды.В отличие от индукционных преобразователей других марок, он не имеет покрытия. Это означает, что он не производит запаха и вредных веществ в воздухе. Если вы цените окружающую среду, вам следует пойти на это, потому что это устранит загрязнение окружающей среды.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : Как использовать алюминиевую посуду на индукционной плите

Часто задаваемые вопросы

Вот дополнительные вопросы об индукционных преобразователях.

1. Можно ли преобразовать сковороды на индукционные?

Да. По этой причине, если ваша сковорода сделана из меди, стекла или алюминия, она не будет работать сама по себе.Единственное доступное решение — использовать преобразовательный диск, чтобы преобразовать ваши сковороды в индукционные. Большинство дисков индукционного преобразователя имеют форму диска, что позволяет любой посуде работать с индукционной варочной панелью.

Эксперты

по индукции придумали способы, с помощью которых вы можете использовать свои обычные сковороды на индукционной варочной панели. Не все сковороды можно использовать на индукционных плитах. Поскольку технология, используемая в индукционных варочных панелях, основана на науке о магнетизме, кастрюля должна быть магнитной, чтобы работать с вашей варочной панелью.

2. Работают ли индукционные преобразователи?

Беспокоитесь за работоспособность дисков преобразователя? Мы поможем вам понять, почему это хороший вариант для вас. Диски индукционного преобразователя работают, сначала создавая магнитное поле, создаваемое индукционной варочной панелью. После этого он преобразует магнитную энергию варочной панели в тепло.

Тепло, выделяемое преобразователем, будет передаваться вашей безиндукционной посуде. Поскольку все индукционные варочные панели предназначены для работы только с посудой из магнитных материалов, диски индукционного преобразователя работают.

3. Что произойдет, если поставить неиндукционную посуду на индукционную плиту?

Индукционные варочные панели разогревают сковороды посредством контакта. Если вы поместите на индукционную плиту немагнитный материал, на него не будет влиять магнитное поле, создаваемое индукционной плитой. Следовательно, тепла не будет. Поэтому, прежде чем использовать сковороду на индукционной плите, убедитесь, что она сделана из магнитного материала.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ : Использование безиндукционной посуды на индукционной плите

Если вы поставите безиндукционную посуду на индукционную плиту, ничего не произойдет.Прежде чем выбрать сковороду для индукционной варочной панели, убедитесь, что она изготовлена ​​из магнитного материала. Вы можете сделать это, поместив магнит на дно кастрюли. Проведя тест, вы не потеряете время, ставя безиндукционную посуду на индукционную плиту.

4. Почему не работают мои индукционные сковороды?

Вы когда-нибудь ставили индукционную плиту на индукционную плиту, но отказывались работать? Это могло произойти из-за отсутствия контакта между индукционной варочной панелью и посудой, которую вы используете.

Наиболее вероятная причина, по которой ваша сковорода не работает на индукционной варочной панели, потому что в основании вашей сковороды недостаточно ферромагнитного материала для создания разумного контакта между вашей сковородой и индукционной варочной панелью.

Единственный совет, который мы можем дать: покупая сковороды для индукционных варочных панелей, имейте с собой магнит, чтобы обеспечить достаточное количество магнитного материала для работы с индукционной варочной панелью.

5. Как узнать, является ли сковорода индукционной?

Если у вас есть сковорода с плоским дном и притягивается магнит, вы можете быть уверены, что ваша сковорода совместима с индукционным нагревом.Есть два основных способа проверить, совместима ли ваша кастрюля с индукционным нагревом. Во-первых, вы можете использовать любой магнит, чтобы проверить, сделана ли ваша сковорода из магнитного материала или нет. Просто поместите магнит на дно сковороды. Во-вторых, вы можете проверить свою сковороду, налив в нее воду и поставив ее на индукционную плиту. Если сковорода нагревается, это означает, что ваша посуда подходит для индукционного нагрева.

6. Как обмануть индукционную плиту

Если у вас есть индукционная плита и вы хотите использовать на ней свою обычную посуду, вы должны знать приемы, которые позволят вам это сделать.Вы можете использовать свою индукционную плиту с обычной посудой с помощью диска индукционного преобразователя.

7. Использование безиндукционной посуды на индукционной плите

У вас есть посуда из немагнитных материалов, таких как медь и алюминий, и индукционная плита? Мы знаем, что вы должны беспокоиться о том, как использовать их для индукции, не покупая новые.

Диск преобразователя — это единственное лучшее решение, которое вы можете использовать, чтобы ваша безиндукционная посуда работала на вашей индукционной варочной панели.Выбрав лучший диск преобразователя, положите его на индукционную варочную панель, а затем поставьте неиндукционную посуду.

Завершение

Если у вас есть неиндукционная посуда, но вы беспокоитесь о том, как вы будете использовать ее на индукционной варочной панели, для вас есть решение. Используйте диски индукционного преобразователя. Используя это руководство, вы сможете выбрать лучший диск преобразователя для вашей индукционной варочной панели.

5 фактов об индукционной плите, которые нужно знать

Обожаю индукционные варочные панели.Это было первое, что я хотел купить, когда мы переделали нашу кухню.

Я исследовал лучших индукционных варочных панелей , чтобы убедиться, что мне нужна кухонная плита, а не газовая или керамическая электрическая варочная панель.

Я знал, что индукционное приготовление пищи — новейшая технология, к тому же мне никогда не нравилось готовить на газу.

Хотите знать, подходят ли вам индукционные варочные панели?

Вот несколько лучших советов и уловок по индукции, которые вам нужно знать.

1. Стоимость. Индукционная варочная панель может быть дорогой.

Хотя стоимость значительно снизилась, индукционные плиты намного дороже по сравнению с газовыми или электрическими варочными панелями.

Даже цены между моделями довольно сильно различаются, — сказал я, раздумывая, между индукционными варочными панелями Bosch и GE. В итоге я получил GE, хотя обе модели были высоко оценены.

Цена и отзывы:

Я решил, что индукционные варочные панели GE мне нравятся больше из-за цены и отзывов пользователей.

На что обращать внимание при принятии решения:

  • количество нагревательных элементов
  • тип цифрового сенсорного управления
  • индикатор горячей поверхности
  • поверхностей
  • детские замки и элементы безопасности
  • термометры для мяса
  • типов настроек мощности
  • получить отделку из нержавейки (или нет — у меня не было)
  • другие элементы управления и функции, такие как Bluetooth, таймер и т. Д.

Так как я хотел пять конфорок и большую варочную панель, это помогло мне сразу отказаться от многих моделей. Но это также означало, что я смотрел на более дорогие модели, которые обеспечивали много ватт мощности.

(Некоторые модели имеют мощность от 3700 до 4800 Вт, чтобы обеспечить достаточное количество тепла для приготовления пищи.)

Около магазина:

Мы заказали индукционную варочную панель GE через Amazon . Цены в Интернете были лучше, чем в магазинах с большими коробками.

2.Профессиональная установка. Ваша индукционная плита должна быть установлена ​​профессионально.

Если вы заменяете газовую или электрическую плиту, дело не только в подключении новых электрических плит к любой имеющейся электроэнергии.

Электрик должен будет включить выключатель на 50 А с линией Romex калибра №6 (минимум №8) для этих типов электрических варочных панелей.

Если есть какие-либо вопросы, подробности и спецификации находятся в книге по установке, поэтому обязательно учтите это в своем бюджете.

При планировании затрат на установку вместе с электриком вы обычно можете найти инструкции по установке от производителя в Интернете, прежде чем заказывать плиту.

Подходит ли плита?

Поскольку варочная панель должна быть установлена ​​на столешнице, возможно, вам также придется поработать с установщиками столешницы.

Определитесь, какой размер вам нужен.

Сколько дюймов подойдет для счетчиков на вашей кухне? Некоторым людям идеально подойдет 30-дюймовая индукционная варочная панель.

Мы выбрали 36-дюймовую индукционную варочную панель, так как у нас была большая кухня с большим центральным островком.

Когда я заменил свою старую электрическую плиту, я переделал столешницу. Затем я смог дать установщикам спецификации, и они соответственно отрезали столешницы.

Если вы заменяете старую варочную панель на новую, не думайте, что вы можете просто поменять их. МЕРА!!! Затем измерьте еще раз.

3. Индукционная посуда. Вам понадобятся кастрюли и сковороды, подходящие для вашей индукционной плиты.

Еще одна статья, которую следует учитывать в своем бюджете, — это то, что вам может потребоваться специальная индукционная кухонная посуда, поскольку индукционная плита использует электромагнит для нагрева посуды из железа или стали.

Лучший способ определить, подходит ли ваша текущая посуда для индукционных плит, — это проверить ее с помощью магнита. Подойдут любые магниты на холодильник.

Если он прилипнет к кастрюле или сковороде, вы можете использовать его на индукционной плите.

Все остальное нужно будет передать в Goodwill, хотя вы можете сохранить крышки и вставки для пароварки, чтобы использовать их с новыми приобретенными вами кастрюлями или сковородками.

Идеальная индукционная посуда:

Посуда Le Creuset

Ложа чугунная

Наборы индукционной посуды с антипригарным покрытием

Как обмануть индукционную плиту, если у вас нет индукционной посуды.

В индукционной варочной панели (также называемой индукционной варочной панелью) под керамической стеклянной поверхностью есть катушки с медной проволокой, которые работают по беспроводной связи с вашими кухонными кастрюлями и сковородками.

Электрический ток пропускается через провод, и возникающее магнитное поле индуцирует электрический ток в кастрюлях и сковородках.

Если на индукционную плиту поставить посуду с намагниченным дном, магнитное поле вызовет ее нагрев. Кроме того, индукционная плита остается прохладной, а от посуды остается лишь немного остаточного тепла.

Однако немагнитные сковороды, поставленные на индукционную варочную панель, остаются холодными.

Так что же делать, если у вас нет индукционной посуды?

Используйте индукционную переходную пластину, чтобы обмануть индукционную плиту.

Один из способов обойтись без индукционной посуды — это использовать индукционную переходную плиту .

Однако я бы попробовал использовать один из них, только если у вас есть безиндукционная посуда, которую вы любите и с которой не можете расстаться.

После прочтения обзоров различных переходных пластин я был бы обеспокоен тем, что они не будут работать на вашей индукционной плите.

Или что у вас не будет достаточно мощности, тепла и качества, чтобы готовить так, как вы привыкли.

4. Индукционную варочную панель легко чистить и ухаживать за ней.

Самая большая причина, по которой я не хотел покупать газовую плиту, заключается в том, что газовые горелки очень сложно чистить. Один выкипит, и вам придется разобрать плиту, чтобы очистить ее.

Раньше у меня была электрическая варочная панель со стеклянной поверхностью, и мне понравилось, как ее легко чистить.

Я обнаружил, что индукционную плиту еще проще чистить.

Как только плита остынет, вы можете удалить пролитую жидкость влажной губкой или бумажным полотенцем.Вы также можете распылить немного своего любимого универсального спрея для столешниц и стереть его губкой.

Не царапайте варочную панель.

Будьте осторожны, чтобы не поцарапать варочную панель. Старайтесь не передвигать посуду небрежно. Вместо этого возьмите его и поместите на конфорки.

Также не роняйте тяжелую чугунную сковороду на индукционную плиту. Он прочный, но это не камень и не металл.

Для удаления сильных проливов или высыхания грязи используйте средство для чистки керамической плиты.

Варочные панели

GE поставляются с бутылочкой Cerama Bryte . Но я предпочитаю Weiman Glass Cook Top Heavy Duty Cleaner и Polish .

Просто отожмите немного средства для очистки варочной панели и размажьте его бумажным полотенцем. Затем вытрите его чистой салфеткой из микрофибры .

Очень легко чистить, и каждый раз вы получаете новую, сверкающую варочную панель.

5. Обучение приготовлению на индукционной плите

Пища быстро нагревается.Вот почему повара любят готовить на индукционной плите.

Приготовление пищи с помощью индукционной плиты на индукционной плите требует обучения. Но скоро он станет одним из ваших любимых кухонных приборов .

Я обнаружил, что большая кастрюля с водой для спагетти закипает всего за пять минут. Время приготовления с кастрюлей меньшего размера занимает всего пару минут, так что не уходите!

Возможно, вы привыкли готовить продукты при очень высоких температурах, а теперь обнаружите, что у вас много кипячений или вы сжигаете пищу.

За исключением доведения воды до кипения при H (или 10 в зависимости от индукционной варочной панели, которую вы покупаете) попробуйте готовить при средних температурах, пока вы не привыкнете к тому, что ваша индукционная плита может сделать для вас.

Прелесть приготовления на индукции заключается в том, что если вы обнаружите, что вам нужно быстро нагреть что-нибудь, это легко сделать. Просто немного увеличьте температуру.

Если то, что вы готовите, нужно быстро испарить, снимите его с конфорки, чтобы избавиться от тепла. Затем уменьшите мощность и продолжайте готовить.Вы скоро к этому привыкнете.

Наша покупка — электрическая индукционная плита GE Profile 36 дюймов, черная.

В конце концов, мы купили электрическую индукционную плиту GE GE PHP960DMBB Profile 36 «, черную. Спустя много лет я очень доволен ею.

Мне нравится, что эта плита имеет пять конфорок и позволяет мне готовить сразу много блюд. Он нагревает продукты быстро и равномерно.

Я считаю, что с помощью средства для очистки стекол Weiman Glass Cook Top Heavy Duty Cleaner и полироли моя индукционная варочная панель GE легко очищается и при этом выглядит совершенно новой.

Приобрести индукционную варочную панель GE через Amazon тоже было очень легко. К нему прилагалось руководство по установке, в котором приводились спецификации, необходимые нашим специалистам по установке столешницы и электрику.

ОБНОВЛЕНИЕ Март 2020 г .: Варочная панель GE, которую я изначально купил, больше не производится.

Вместо этого вы можете взглянуть на эту высококлассную индукционную варочную панель:

Перенесли и купили индукционную плиту.

К сожалению, мы вышли из дома с плитой. Она понравилась многим нашим потенциальным покупателям, которым понравился внешний вид и размер печи.

Сейчас я живу в старинном доме эпохи Тюдоров 1928 года с небольшой кухней в стиле галереи, которая вчетверо меньше моей старой кухни.

Итак, теперь я готовлю на индукционной плите с гладкой поверхностью PHS930SLSS из нержавеющей стали GE Profile , которая заменила электрическую плиту 1970-х годов, которая поставлялась вместе с домом.

У него больше функций и кнопок, чем у Starship Enterprise (гораздо больше, чем я использую), и он идеально подходил для моей крошечной кухни.

Я нашел GE Over the Range Microwave , что позволило сэкономить на контрпространстве.

Если вам нужна индукционная плита, обратите внимание на автономную индукционную электрическую конвекционную серию из нержавеющей стали Frigidaire FGIh4047VF серии , которая также получила потрясающие отзывы.

Первоначально опубликовано 22 мая 2014 г.

Добавить комментарий