Жуки пищевые: 10 фактов о том, как насекомые становятся нашей едой: Статьи общества ➕1, 25.03.2021

Производство кормов и продуктов питания из насекомых — важное направление развития агроиндустрии, считает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Прежде всего потому, что оно обеспечит людей дешевым белком.

Протеин — необходимый элемент полноценного рациона. В 2019 году человечество получало 37% необходимого белка из мяса и молочных продуктов. Для их производства использовали 77% всех сельскохозяйственных земель планеты.

Сегодня мир на пороге голода. По оценкам ФАО, в 2017-м недоедал каждый девятый житель планеты. Но население Земли увеличивается (к 2050 году оно достигнет 9,7 млрд), и люди потребляют все больше ресурсоемкой еды. Проще говоря, аппетиты человечества растут, а возможности планеты его прокормить — нет.

Наращивание производства традиционных источников белка (мяса, рыбы) увеличит нагрузку на экосистемы, поэтому ФАО предлагает искать альтернативы мясному белку среди насекомых.

До 2025 года рынок белка из насекомых будет расти в среднем на 37,5%, говорится в исследовании мирового FoodTech-рынка группы компаний «ЭФКО», Московской биржи и J’son&Partners Consulting.

В регионах, где членистоногие — давно привычная часть рациона, их обычно собирают вручную в дикой природе, что увеличивает стоимость конечной продукции. Но появляется все больше специализированных ферм. Они выгоднее, потому что исключают проблему сезонности и ручной сбор сырья. Они занимают немного места, им не страшен суровый климат.

Насекомые полностью пригодны к использованию — из них можно производить корма для животных, продукты, пищевые добавки, спортивное и детское питание. Сырье используют также в медицине, стоматологии и косметологии.

Тренд усиливается с ростом интереса людей к здоровому и экологичному образу жизни, флекситарианству (уменьшению потребления мяса) и палеодиете (предполагаемому рациону человека эпохи палеолита).

Насекомые состоят из белка в среднем на 70%. В сверчках содержание незаменимых аминокислот (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин) выше или сопоставимо с говядиной, яйцами, соей и бобовыми.

Из насекомых можно получать и другие питательные вещества. Например, омега-3. Железо и цинк из насекомых — правда, как и из всего мяса — гораздо лучше усваиваются человеком, чем растительные аналоги.

Риск пищевых аллергий минимален. Антибиотики при выращивании насекомых не используются, паразитов или инфекции подцепить маловероятно, особенно если применяется термическая обработка.

По данным ФАО, 31% съедобных насекомых — это жуки. Второе место — у гусениц. Третье занимают осы, пчелы и муравьи (перепончатокрылые). Последние употребляются в пищу в стадии личинок или куколок. Съедобными являются Acheta domesticus (домашний сверчок), Locusta migratoria (перелетная саранча), Hermetia illucens (черная львинка), Tenebrio molitor (большой мучной хрущак) и даже обычная комнатная муха (Musca domestica).

Три последних вида не только высокопитательны, но и способны эффективно перерабатывать органические отходы. Поэтому им уделяется все большее внимание. Хотя мухи и их личинки съедобны для людей, их все же чаще используют как протеиновые добавки в корма для животных.

Больше всего шансов оказаться на тарелке — у мучных червей (личинок большого мучного хрущака) и сверчков. Мучных червей легко выращивать в промышленных масштабах: у них короткий жизненный цикл. Кстати, их уже используют в индустрии кормов для домашних животных, поскольку личинки богаты витамином B12. Домашних сверчков выращивают как на крупных, так и на мелких фермах. В Таиланде их насчитывается не менее 20 тыс.

При производстве сверчков выбрасывается на 98% меньше парниковых газов, чем в традиционном животноводстве. Чтобы произвести 1 кг белка из насекомых, нужно в 500 раз меньше воды, чем для 1 кг белка из говядины.

В качестве корма для насекомых можно использовать то, что теряется при транспортировке и хранении продовольствия.

На сегодняшний день потери составляют около трети всей производимой пищи. Переход от мяса к насекомым позволит сократить отходы и повысить эффективность производства продовольствия.

Насекомые уже присутствуют в рационе почти 2 млрд жителей Земли. В основном это страны Азии и Африки. Остальным труднее насладиться гуляшом из сверчков. Почему?

Кроме пищевых привычек, этому мешают религиозные представления. Но, скажем, РПЦ уже заявляла, что не видит греха в поедании мучных червей даже в пост. А некоторым мешают этические соображения. Так, есть насекомых — не для веганов: они исключают любые животные продукты.

Те же, кто отказывается от мяса по экологическим причинам, могут время от времени употреблять насекомых, ведь их экологический след несоизмеримо меньше.

Для того чтобы такая продукция появилась на прилавках магазинов и в меню ресторанов, нужны соответствующие законы. Пока ни один вид насекомых не разрешен к употреблению в пищу в Евросоюзе, хотя в отдельных странах такие разрешения имеются.

Чтобы это стало практикой во всем ЕС, продукция из насекомых должна получить соответствие регламенту «Новые продукты питания».

В январе 2021 года Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) признало желтого мучного червя безвредным и пригодным к употреблению в качестве еды. Это необходимый этап на пути к легализации нового продовольствия. В Старом свете уже подано более 20 заявок на регистрацию разных видов насекомых в качестве продуктов питания. Первые разрешения могут быть получены к середине года.

Европейская некоммерческая организация IPIFF продвигает насекомых как пищевой продукт. Кроме того, она борется за этичное обращение с ними наряду с другими сельскохозяйственными животными. Корову ли выращивает фермер или саранчу, все существа достойны гуманного отношения и достойного содержания в неволе. IPIFF призывает производителей придерживаться пяти принципов: «свобода от голода и жажды», «свобода от дискомфорта», «свобода от боли, увечий и болезней», «свобода естественного поведения», «свобода от страха и стресса».

Также НКО следит за безопасностью продуктов из насекомых. В том числе за тем, чем их кормят. Цель — избежать присутствия вредных веществ, например пестицидов и тяжелых металлов.

Пока насекомые чаще рассматриваются как ингредиент, а не отдельный продукт. Канадский производитель Entomo Farms предлагает использовать сверчков для приготовления традиционных блюд или как протеиновую добавку в смузи, снэки, выпечку и макаронные изделия, спортивное и детское питание. Однако из насекомых делают и заменители мяса — например, бургеры и «тофу».

Уже сейчас есть компании, которые импортируют из Нидерландов пищевую продукцию из жуков под брендом AdalbaPro. Правда, их цель — не розничный потребитель, а крупные производители, которые обогащают свои продукты белком. Заказать закуски из насекомых с доставкой из Таиланда и других стран Юго-Восточной Азии предлагают интернет-магазины экзотической еды.

В 2017 году программистка из Санкт-Петербурга Надя Серкова посмотрела фильм «Готовка из отходов» («Wastecooking») о сокращении потерь еды.

Вдохновившись примером экоактивиста Дэвида Гросса, рассказывающего о преимуществах пищи из насекомых, девушка организовала у себя дома личиночную ферму. Вместе с друзьями она поучаствовала в ресторанном дне — городском празднике, где каждый может открыть на день свое кафе, — и накормила гостей фрикадельками и леденцами с личинками мучного хрущака.

Сейчас Надя охладела к выращиванию насекомых и пытается раздать личинок в добрые руки. Но она по-прежнему считает, что будущее за едой из насекомых. «Мне кажется более интересным не „гурманское“ направление, когда ты из любопытства пробуешь таракана, а „энергетическое“, когда насекомые рассматриваются как источник дешевого белка. Вполне возможно производить продукты, обычные на вид и на вкус, но содержащие протеин из личинок или сверчков», — говорит Надя. Если такие продукты появятся в магазинах или на рынке, девушка готова их регулярно покупать.

В рационе барвумен Алины Габриеловой личинки присутствуют уже несколько лет: «Готовлю их в основном целиком, не перемалывая, потому что нравится их вид.

Для большинства людей это слишком крипово, но мне в самый раз. Особенно люблю подсушенных в духовке, так они получаются хрустящими и без лишнего масла. Пробовала сверчков и саранчу, но выращивать дома или приобретать их куда сложнее». Алина добавляет личинок и в суп, и в десерт, так как они не имеют ярко выраженного вкуса и подходят для разных блюд.

Энтомолог из Нижнего Новгорода Владислав Лазарев выращивает кормовых тараканов и мучного червя дома около 8 лет. Правда, сам он их не ест, а отдает своим питомцам — гекконам. Кроме того, он помогал продовольствием организациям, спасающим раненых птиц. Влад с детства увлекается рептилиями и членистоногими. Он считает, что загрязнение почв, изменение климата и рост населения планеты приведут к тому, что насекомые окажутся в наших тарелках.

«Если припрет, я буду питаться насекомыми. Но вкуса у них нет. Однажды на спор съел кузнечика в детстве — ничего не почувствовал, только хруст. Пока можно есть обычную пищу, не вижу смысла переходить на насекомых», — заключает Влад.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

О том, как мы всю жизнь едим насекомых, не подозревая об этом

Если вас бросает в дрожь от одной мысли о том, что можно есть насекомых, то у нас для вас плохие новости. Вы их, скорее всего, ели. И, вероятно, много раз.

Дело в том, что один из самых популярных пищевых красителей — кармин — сделан из перемолотых жучков.

Насекомые, из которых делают кармин, называются кошениль. Они распространены в Латинской Америке, где живут на кактусах.

В настоящее время их добывают преимущественно в Перу.

Каждый год там добывают миллионы этих маленьких жучков, из которых делают популярный краситель.

Это один из важнейших ингредиентов в современной пищевой промышленности. Кармин добавляют буквально во все — от йогуртов и мороженого до пирогов, пончиков, кексов и прохладительных напитков.

Его также активно используют в косметической промышленности, он содержится во многих помадах.

Кармин — невероятно востребованная добавка, поскольку он стабилен, безопасен и долговечен, его цвет мало зависит от температуры или света.

Тела насекомых белого цвета, но внутри они красные

Сторонники его использования отмечают, что его придумали майя, а затем применяли ацтеки более пятисот лет назад. Они говорят, что он гораздо более безопасен, чем искусственные альтернативы, например, как красители, изготовленные из угля или нефти.

Но даже настоящие фанаты кармина не будут спорить с тем, что его состав должен быть более четко обозначен, и что в настоящее время растет число натуральных красных красителей, сделанных не из насекомых.

Попробуйте найти слово кармин на упаковке с продуктом, который его содержит. Вовсе необязательно, что оно находится в списке ингредиентов.

Вместо этого там может быть написано «натуральный красный четыре», «багряное озеро» или просто E120 — это классификационный номер кармина как европейской пищевой добавки.

Эми Батлер Гринфилд, автор книги «Идеальный красный» о кармине и его истории, говорит, что, хотя она и убеждена, что его всегда следует обозначать, это естественный продукт, выдержавший испытание временем.

«Кармин — невероятно стабильный и надежный натуральный пищевой краситель, который можно использовать для создания многих цветов — розового, апельсинового, пурпурного, да хотя бы и просто красного. У некоторых людей есть на него серьезная аллергия, но в целом у него прекрасный послужной список», — говорит она.

Перу — лидер по производству кармина.

По данным перуанского посольства в Великобритании, страна удерживает 95% мирового рынка. Это производство дает работу 32 тысячам фермеров.

Насекомые длиной всего около 5 миллиметров собираются с кактусов опунций. Ценность представляют только бескрылые самки, а не летающие самцы.

Красный цвет происходит от карминовой кислоты, которая составляет почти четверть веса насекомого и помогает ему защищаться от других.

«Обычно насекомых сначала высушивают. В настоящее время пищевой краситель, сделанный из жучков кошинель, проходит через много фильтров для удаления кусочков насекомых», — рассказывает Батлер Гринфилд.

В прошлом году Перу экспортировала 647 тонн кармина общей стоимостью 46,4 млн долларов.

Спрос на него растет, и поскольку объем экспорта остается примерно на одном уровне (фермерам трудно увеличивать поставки), цена на кармин за последние годы возросла.

В 2013 году перуанский экспорт кармина составлял 531 тонну общей стоимостью в 22 млн долларов.

Таким образом, всего за четыре года цена за тонну кармина выросла на 73%.

Британская компания Premier Foods, владеющая такими брендами, как Mr Kipling и Bachelor, продолжает использовать кармин, но уже подумывает об альтернативах.

«Мы используем кармин в некоторых наших продуктах, поскольку этот уникальный естественный краситель дает возможность придавать им стабильные красные и розовые цвета, которые не исчезают», — говорит представитель Premier Foods.

«Однако мы продолжаем искать натуральные альтернативы, которые были бы пригодны и для вегетарианцев», — добавил он.

Группа по защите прав животных Peta также выступает за то, чтобы использование кармина постепенно сошло на нет.

«Говорят, что для производства 500 граммов красителя нужно до 70 тысяч насекомых. Конечно, сердобольные покупатели могут и отказаться от такого продукта.

К счастью, в мире становится все больше веганов, и это побуждает все большее число производителей переходить на продукты, не оказывающие неблагоприятного воздействия на животных. Сегодня как никогда легко найти продукт, при производстве которого не пострадало ни одно животное любого размера», — говорят в Peta.

Как минимум одна компания полностью отказалась от кармина — это американская сеть кофеен Starbucks.

В 2012 году клиенты пожаловались на то, что Starbucks использовал кармин в некоторых из своих холодных кофе, коктейлях и пирожных. В Starbucks в ответ пообещали, что перейдут с кармина на ликопен, натуральный томатный экстракт.

Другие натуральные пищевые красители — экстракты из ягод и свеклы. Однако ни один из них не является столь же стабильным и простым в использовании, как кармин.

Например, бетанин — пищевой краситель, полученный из свеклы, — портится под воздействием света, тепла и кислорода.

Поэтому его обычно используют только в продуктах питания, имеющих короткий срок хранения или замороженных.

Кроме того, Батлер Гринфилд призывает не забывать и о том, что производство кармина — жизненно важный источник дохода для бедных фермеров в Перу.

«Люди, в основном перуанцы, и в основном очень бедные, зависят от производства кармина, для них это источник средств к существованию», — говорит она.

как избавиться на кухне от жука?

Появление любых видов насекомых в квартире доставляет немало хлопот хозяевам. Кроме неприятного внешнего вида, оценить который вы можете по фото, они могут нанести существенный вред продуктам, изделиям из меха, шерсти, кожи, а также мебели и даже книгам. Одним из распространенных кухонных жучков является хлебный точильщик. Этот вредитель питается продуктовыми запасами, особенно любит муку и мучные изделия, крупу, сухофрукты, чай, табак, лекарственные травы и даже корм для животных.

Отличить хлебного точильщика от другого вида жуков можно по продолговатому коричневому телу, размером 2-3 мм, покрытому волосками.

Его личинки имеют изогнутую форму и достигают 5 мм в длину. Ущерб продуктам способны нанести как взрослые особи, так и их личинки. Они проделывают сквозные дыры в пище, поедая все, что попадается на их пути. Поэтому, обнаружив в хлебе мелкие дырочки, напоминающие ходы, можно не сомневаться, что имеет место присутствие жука-точильщика.

Места обитания и особенности размножения

Если на глаза попалась хотя бы одна особь вредителя, то следует провести тщательную ревизию в продуктовых запасах. Излюбленной средой обитания являются:

Полное избавление от жука может быть только в том случае, если обнаружено место его поселения. На самом деле выявить его не сложно, достаточно лишь внимательно осмотреть продукты и другие места его возможной локализации.

В пище нередко обнаруживаются маленькие отверстия, ведущие в лабиринты, где обитают не только жуки, но и личинки. Если точильщик поселился в книгах или коробках, то вся поверхность будет усыпана мелкой трухой. Часть бумаги он поедает, а часть перемалывает в пыль.

Практически любой продукт и предмет может быть пригоден для данных вредителей. Особенно они любят вещи, которые давно лежат, например, пачки старых газет, засушенные лекарственные травы и т.д. Исключением является древесина, которую личинки не трогают.

Самки хлебных точильщиков откладывают в среднем по 140 яиц в продукты. Они-то и станут в последствие местом пропитания потомства. Личинки выглядят как грязно-белые червячки с несколькими шипами на спине. Их верхние челюсти хорошо развиты и имеют маленькие зубцы. Позднее личинка окукливается, находясь в тех же продуктах и создавая вокруг себя кокон из мелких частиц пищи.

Взрослые особи не нуждаются в питании, они расходуют запасы, которые накопили за то время, пока были личинками.

Но это не мешает им портить продукты, проделывая в них ходы, чтобы выбраться наружу.

Способы избавления

В отличие от таракана, который может кочевать из одного места в другое, хлебный точильщик, найдя подходящее пристанище, оседает там, привлекая самок для спаривания. Поэтому, прежде всего, необходимо найти место обитания вредителей, тогда полдела уже будет сделано.

При обнаружении единичных особей придется перетрясти все запасы продуктов, начиная с бакалеи и заканчивая крупами и сухофруктами. Обнаружить очаг нетрудно, так как жуки проделывают ходы в пище, а на поверхности часто остается мелкая труха. Внутри такого продукта обычно обнаруживаются и точильщики, и их личинки.

Подойти к вопросу поиска следует с максимальной ответственностью и тщательностью.

Если упустить хотя бы несколько особей, то в скором времени они вновь могут расплодиться и испортить другие запасы пищи. Пораженные жуками продукты необходимо выбросить, лучше сразу на улицу или спустить в канализацию. Единичных вредителей следует раздавить.

При незначительном поражении продуктов, можно принять следующие меры:

Проведя необходимые меры по избавлению или спасению продуктов, следует проделать еще некоторые действия, чтобы полностью избавиться от паразитов:

Народные и химические средства

От хлебного точильщика можно избавиться с помощью народных средств. Они не только эффективны, но и безопасны, так как их составы не нанесут вреда здоровью людей и домашних животных, чего нельзя сказать о химических средствах.

Химические средства, в случае борьбы с данным вредителем, обычно не используют по многим причинам. Во-первых, поскольку местом обитания являются преимущественно продукты, после обработки ядовитыми составами, они уже не будут пригодны в пищу. Во-вторых, опрыскав шкаф с продуктами в плотно закрытых упаковках, эффекта от средства не будет видно, так как оно не проникает внутрь пакетов и коробок. В-третьих, использование химических составов небезопасно для человека, который их распыляет.

Единственное, где применение химических средств будет эффективно – книжные полки. Если жуки атаковали коллекцию книг, то шкаф или стеллаж можно обработать, тщательно опрыскивая или протирая каждую полку.

От сильно пораженных книг придется избавиться, так как средство не может проникнуть глубоко. Спасти книгу можно, прогрев ее в течение полутора суток при температуре +55 градусов или оставив на морозе в -15 градусов на 24 часа.

Профилактика

После того, как были приняты необходимые меры по устранению жука-точильщика, следует позаботиться о том, чтобы он больше не появился. Для этого важно:

К сожалению, хлебный точильщик – не редкое явление как в квартире, так и в доме. Его возникновение всегда вызывает массу беспокойства у хозяев, поскольку это говорит об испорченных продуктах, книгах, газетах или других вещах.

Успех борьбы с вредителем зависит от тщательности поисков его места обитания, а также последующей обработке и проведении необходимой профилактики.

Съедобные насекомые — Афиша Daily

Британский исследователь Джош Эванс представит в Москве на фестивале кино о науке и технологиях «360°» фильм «Жуки». «Афиша Daily» выяснила, правда ли, что скоро мы все будем есть насекомых, спасем ли мы с помощью них планету и какую живую еду стоит искать в подмосковном лесу.

Студент Кембриджа, на протяжении 4 лет работавший в организации Nordic Food Lab, где исследовал малоиспользуемые пищевые источники, в частности, насекомых

Еда из насекомых скоро станет нормой?

Многие сегодня уверены, что еда из насекомых скоро войдет в привычку западного общества, — и я согласен, что это возможно. Все зависит от того, о каких именно видах насекомых мы говорим. Видов очень много. Это все равно что говорить обо всех млекопитающих как о еде — конечно, мы едим только некоторых из них.

Эта идея всплывала в последние годы в обсуждениях как одно из условий концепции устойчивого развития будущего. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) приводила данные, согласно которым к 2050 году на планете будет проживать около 9 млрд человек. Чтобы всех прокормить, объемы производства пищи должны увеличиться примерно на 17%. Говоря о еде, большинство имеет в виду протеин. А многие насекомые — прекрасный источник протеина. При этом для их выращивания требуется намного меньше ресурсов — воды и еды.

Они производят очень мало отходов — намного меньше, чем коровы, овцы или куры. У меня есть и свои сомнения насчет насекомых. Сегодня все так взбудоражены этой идеей, но, если посмотреть на картину со стороны, можно увидеть много проблем.

Как и зачем ученые заставляют коров меньше испускать газы

Чем занимается Nordic Food Lab

Я начал заниматься исследованием еды из насекомых довольно случайно.

Вообще, в университете я изучал литературу и философию. Но у меня есть также кулинарный и сельскохозяйственный бэкграунд: я изучал устойчивое фермерское хозяйство, то, как выращивать и готовить еду. Поэтому я и пришел работать в Nordic Food Lab, организацию, которая инициировала проект.

Меня воодушевил потенциал насекомых и эта утопическая идея, как они решат все проблемы продовольственной системы. По мере того как мы начали проводить исследования, я понял, что проблемы намного сложнее. Хотя научные публикации доказывают перспективность насекомых — если вы внедрите их в реальную продовольственную систему, то поймете: все устроено иначе, вовсе не так, как в расчетах. Поэтому мы подошли к вопросу более тщательно и критически. Особенно в ходе наших полевых работ, проводимых в странах, где насекомые издавна часть традиционной кухни, связанной с местным сельским хозяйством. Мы были как минимум в 10 разных странах на шести континентах и попробовали очень много разных насекомых, я бы сказал, около 50–60 видов.

До проекта я только однажды пробовал парочку кузнечиков в Мексике.

Спасительная еда из насекомых — это утопия?

В Уганде мы провели целую ночь с собирателями кузнечиков — момент, кстати, хорошо показан в фильме; они ловят их с помощью очень-очень ярких фонарей. К утру мы вообще ничего не могли видеть, просто ослепли — это было мучительно больно. Мы нашли врача и обратились в больницу, где было полно молодых людей с теми же симптомами. Прочувствовав на себе, насколько это ужасно, мы начали думать о других измерениях проблемы. На той ферме со сверчками было все далеко не безоблачно. Мы должны задуматься, как эти практики воздействуют на людей. Иногда погоня за новым типом пищи может иметь непредсказуемые последствия.

Противно ли есть насекомых?

Кадр из фильма «Жуки»: жаренная королева термитов, сервированная с манго и зеленью

Стоит уточнить, что я вообще очень люблю есть.

И был рад узнать и попробовать как можно больше разной еды, изучить культуру, которая стоит за ней. Мне ни разу не было страшно или противно от этой еды. Чем больше ты пробуешь, тем быстрее она становится нормой для тебя. Просто потому, что все вокруг к ней относятся как к обычной еде, ты понимаешь, что это вовсе не страшно.

Один из вопросов, двигавших наш проект, был перенос традиционной еды из насекомых в новый контекст — в рестораны Скандинавии. Иногда подобные вещи получаются, но иногда с треском проваливаются. Все зависит от того, насколько знающий и умелый попадется шеф-повар. У некоторых получается сделать блюда из насекомых близкими и понятными даже для тех, кому такая еда в новинку.

Самые вкусные и самые ужасные насекомые

Размеры королевы термитов по сравнению с другими термитами просто огромные

Если выбирать самые-самые вкусные, то это, наверное, была королева термитов.

Она есть в фильме. Также запомнились личинки пальмового жука-носорога — у них очень сладкий и одновременно пикантный аромат, а когда их готовишь, они будто карамелизируются, становясь липко-хрустящими, как бекон. Очень вкусные медовые муравьи, которые хранят особый сок в своих брюшках. Иногда они имеют винный вкус, иногда цитрусовый.

Самые невкусные насекомые, которых нам довелось попробовать, — это те, что производятся промышленным способом. Мы пробовали множество разных сверчков, живущих в диких условиях, — и они имеют сложносоставной приятный аромат. Но те же виды, выращенные на фермах, на вкус просто как картон. Это наталкивает на вопрос: какую еду мы хотим получить? Какое сельское хозяйство мы должны для этого создать? Я думаю, что вкусных насекомых можно вырастить и промышленным способом. Но как именно, мы не знаем.

В чем проблема продовольственной системы?

Кадр из фильма «Жуки» с личинками пальмового жука-носорога

Если не реформировать продовольственную систему, а просто заменить нашу еду на насекомых или на что-то еще, никаких фундаментальных сдвигов на планете не произойдет.

Посмотрите, как развивалась ситуация с соевыми бобами в XX веке. Про них говорили то же самое, что сейчас говорят о насекомых: что это дешевый источник протеина, его выращивание не так вредно для экологии, как, например, скотоводство, что соя — традиционная еда во многих странах. Все это в принципе так и есть. Но в итоге то, что сою встроили в глобальную продовольственную систему, никак не улучшило экологию. Соя была засеяна на тысячах гектаров вырубленных лесов в Амазонии. Эта дешевая соя отправляется в США и другие страны и идет на корм скоту ради получения дешевой и довольно дерьмовой говядины. Разве это устойчивая система? Она уничтожает джунгли, из-за нее выселяют коренное население или привлекают его к работе на ферме. И единственный, кто от всей ситуации получает выгоду, — это обеспеченное западное общество. Вот что происходит, если мы меняем вводные данные, но не учитываем неравенства, которые заложены в систему. Так мы не решим проблемы. У насекомых есть отличный потенциал, но все зависит от того, как именно мы будем их использовать.

Так как же питаться правильно?

Для меня «питаться хорошо» во многом значит «питаться разумно». Для начала нам стоит отказаться от того количества белка, который мы потребляем сегодня. Нужно сократить употребление животной пищи и есть больше растений. Возможно, стоит оставить совсем немного высококачественного мяса — чуть говядины, чуть свинины, можно добавить к этому и насекомых. Но точно не нужно есть животных за каждым приемом пищи.

Если проследить за развитием общества, мы увидим, как наш рацион сокращался: мы употребляем все меньше и меньше наименований съестного. Наше сельское хозяйство заточено под очень малое количество продуктов, поэтому вся продовольственная система небезопасна — она зависит от отдельных растительных культур. Выбор еды, который мы с вами делаем каждый день, влияет на ландшафты нашей планеты. Поэтому лучшее, что мы можем сделать, — питаться как можно более разнообразно.

Чипсы из сверчков, батончики из жуков — это еда будущего?

Все это интересные идеи и первый шаг к тому, чтобы люди могли привыкнуть, что насекомые могут быть нормальной едой.

Но я не вижу в этом долгосрочной стратегии. Человек, который сжует протеиновый батончик из насекомых по дороге в спортзал, не будет париться и съест стейк на ужин. Мне бы хотелось видеть то, как люди включают новые виды еды в свой рацион, а не просто используют их как перекус. И это не обязательно должны быть насекомые — это могут быть водоросли, ферментированная еда, дикие травы и коренья. Все разнообразие той еды, которое глубоко уходит корнями в нашу культуру. Я знаю, что в России есть интересные традиции использования дикорастущих грибов, растений и ферментированных продуктов. Многие из уже существующих продуктов мы недооцениваем, и некоторые нам предстоит открыть заново.

8 технологий, формирующих будущее индустрии питания

Сойлент — решит проблемы?

Сойлент делается из готовых продуктов питания: растительных масел, порошков из злаков т.

д. Все эти ингредиенты уже сами по себе еда, и она не взялась из ниоткуда. Более экологично, просто и вкусно есть эти продукты по отдельности. Те, кто говорят, что сойлент сможет устранить неисправности нашей продовольственной системы, полностью игнорируют главное. Чтобы решить эти проблемы, нам не нужно применять все больше технологий и усложнять еду. С распространением сойлента власть над продовольственной системой будет сосредоточена среди еще меньшего количества людей. Они будут лишь богатеть и отдаляться от тех, кто на самом деле производит еду.

Русский сойлент: кто его делает, зачем его едят и насколько это полезно

Каких насекомых стоит попробовать в России?

Из того, что можно найти как в России, так и в Англии, это в первую очередь муравьи Formica rufa.

Это первые насекомые, с которыми мы начали экспериментировать, и я уверен, что они живут в лесах Подмосковья и строят там свои большие муравейники. У них очень мощный кислый вкус — из-за кислоты, которую они производят в качестве своего защитного механизма. Это очень вкусно. Конечно, муравьи не то, из чего мы могли бы получить новый источник белка. Да большинству из нас, живущих в благополучных странах, это и не нужно. Но такие насекомые могут стать отличным началом изучения реального разнообразия еды в мире.

28 октября в рамках фестиваля кино о науке и технологиях «360°» состоится специальный показ фильма «Жуки», а также вечеринка с дегустацией. 29 октября пройдет лекция Джоша Эванса. 30 октября в 16:00 в ресторане Delicatessen пройдет специальный обед с 5 блюдами из насекомых, приготовленными героем фильма мексиканским шеф-поваром и специалистом по приготовлению деликатесных насекомых из Мексики Хосе Карлоса Редона и шеф-поваром Иваном Шишкиным.

Насекомые: есть или не есть?

По данным нового доклада Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), человечество употребляет в пищу более 1900 видов насекомых.

Больше всего ценятся жуки, гусеницы, пчелы, осы, муравьи, кузнечики, саранча и сверчки. Эксперты ФАО считают, что насекомые могут принести человечеству огромную пользу. Продолжение темы – в репортаже Артема Пащенко.

«2 млрд. или треть населения планеты уже едят насекомых, потому что они обладают хорошими вкусовыми и питательными свойствами. К примеру, в Киншасе в Демократической Республике Конго на рынке торгуют гусеницами, в Мексике – в продаже кузнечики, а в Таиланде есть насекомых – вообще любимое занятие. Кстати, даже в Европе насекомые стали появляться в меню ресторанов».

Так, один из авторов доклада, директор Отдела ФАО по экономической политике в области лесного хозяйства Ева Мюллер объясняет главную цель исследования – показать пригодность использования насекомых в пищу и их полезность для человечества в целом.

Перенесемся в Камерун. На центральном рынке в Яунде идет бойкая торговля. В зависимости от сезона здесь можно купить кузнечиков, термитов, и прочую снедь.

На этой неделе в продаже личинки жуков-долгоносиков. У прилавка – большое количество покупателей. Один из них – Стив Абада – объясняет, почему пришел сюда:

«Я ем насекомых, потому что это питательная пища. Она здоровая, потому что в насекомых нет большого количества жиров. Если есть насекомых, то вы никогда не будете болеть».

«Мы хотим сказать – ешьте больше насекомых, их запасы неисчерпаемы, они хороший источник белка и минералов. Массовое производство насекомых может принести не только прибыль пищевой промышленности, но и социально-экономическую выгоду от культивирования насекомых на мелких фермах в развитых и развивающихся странах».

Эксперты ФАО пишут, что многие насекомые богаты белком и полезными жирами, в них высокое содержание кальция, железа и цинка. К примеру, содержание железа в говядине составляет 6 мг на 100 г сухого веса, а в саранче достигает 20 мг на 100 г.

Видимо в Камеруне крестьяне знают об этом не понаслышке.

В брачный сезон кузнечиков женщины деревни Дзенг выходят в леса на своеобразную охоту. Сегодня Филомене Энама приготовит из кузнечиков ужин для своей большой семьи, а завтра отнесет оставшихся насекомых на рынок для продажи:

«Насекомые – очень хорошее подспорье в хозяйстве. Когда на полях больше нет урожая, мы собираем кузнечиков и готовим их. А еще – продаем. Это прибыльно».

Для сбора кузнечиков женщины используют пустые пластиковые бутылки. На пике сезона «улов» может составить до 4 бутылок в день. На рынке за них дадут 15 евро. Говорит Ева Мюллер:

«Насекомые играют важную роль в обеспечении благосостояния домохозяйств, защите окружающей среды и поддержании здоровья человека. По сравнению с крупным рогатым скотом они не приносят большой вред природе, обладают высокой белковой и минеральной ценностью по сравнению с мясом и рыбой. А сбор и культивирование насекомых может помочь людям зарабатывать больше. Кузнечиков и червей могут выращивать даже те, у кого нет земли».

В докладе ФАО говорится, что насекомые используют всего 2 кг пищи для того, чтобы произвести 1 кг мяса насекомых. Для сравнения, при производстве 1 кг говядины нужно 8 кг кормов. К тому же, насекомых можно использовать при компостировании отходов, они могут удобрять почву питательными веществами и устранять неприятные запахи.

«Насекомые – не только пища, это опылители растений, сельскохозяйственных угодий, производители меда. Они уже используются при производстве корма для домашних животных, как наживка для ловли рыбы. Во многих странах насекомые используются в пищевой, текстильной и фармацевтической промышленностях. К примеру, с 2000 по 2006 гг. производство красителя кармина, производимого из насекомого кошенили, увеличилось в 2,5 раза благодаря повышенному спросу со стороны пищевой промышленности. К примеру, этот краситель есть в «Кампари» или клубничном йогурте от «Данон».

Но не все так радужно. Во многих странах употребление насекомых в пищу запрещено законом по соображениям здравоохранения.

Однако ученые признают, что насекомые настолько сильно биологически отличаются от млекопитающих, что вероятность передачи заболеваний насекомых человеку слишком мала. Пока не существует единых стандартов в области качества и гигиены при производстве насекомых, их безопасного хранения.

А больше всего мешают психологические барьеры. Но если отбросить излишнее ханжество и вспомнить, что человек относится и к плотоядным и травоядным млекопитающим, то почему бы ему не пополнить свой рацион сушеными сверчками, яйцами муравьев и личинками жуков-долгоносиков?

Что едят майские жуки? | zviazda.by

Басовитое гудение майских жуков наполняет теплые весенние вечера и служит хорошим знаком. Майский жук полетел — значит, ясная погода установилась надолго. Но для садоводов жужжание насекомых служит сигналом тревоги. Потому что едят майские жуки молодую листву, отдавая предпочтение сливе, яблоне и другим плодовым деревьям. В странах Европы майский жук, он же жук, считается одним из самых злостных вредителей садов.

У большинства наших современников майский жук вызывает симпатию, но отношение человека к этой букашке далеко не всегда было добродушным. И все из-за пищевых пристрастий майского жука и его личинки.

Франция и Германия очень сильно страдали от массовых вспышек размножения майского жука, которые возникают с периодичностью раз в четыре года, а особенно интенсивные — раз в 30 лет. Насекомых было столько, что уже в июне леса стояли голые, голодные майские жуки объедают даже кору на молодых ростках. Жуки, обычно привередливые в еде, набрасывались не только на лиственные деревья, но и на хвойные, оставляя сосны и ели без почек. В абсолютно безветренный день трава на заливных лугах вздрагивала и колыхалась: под землей мириады личинок пожирали корни, жадно дергая их мощными челюстями …

Майский жук терроризировал Европу вплоть до 50-х XX века. Были перепробованы всевозможные способы, но безрезультатно. Разгулу вредителей положило конец только изобретение пестицидов.

Хрущей можно назвать долгожителями среди насекомых. На самом деле, взрослое насекомое живет от силы полтора месяца, зато его личинка проводит под землей от трех до пяти лет. За это время она несколько раз линяет и вырастает из крошечного полупрозрачного червячка в упитанного червя длиной с палец.

Сначала личинка ест то, что находится рядом и что смогут перемолоть ее пока еще слабые челюсти. В первый год жизни она не вредит растениям, а наоборот, участвует в почвообразовании, как дождевой червяк.

Зимовать личинка зарывается в глубокие слои почвы, ниже точки промерзания. Во второй год и позже она уже выбирает пищу, которая нравится, когда по углам рта отрастают шчупальцы, которые служат органами осязания. Личинка предпочитает корням травы, а если попадаются хвойные сеянцы, объедает их дочиста. Лесоводы не любят майских жуков, потому что они делают вред в лесах и буквально выкашивают целые грядки в питомниках, ловко перебираясь на глубине 5—10 сантиметров от растения к растению.

Особенно достается соснам.

Живя в темноте, личинка не нуждается в зрении, но имеет отличный нюх — она способна учуять лакомство через слой почвы в метр и более. Привлекают ее морковь, свекла и другие корнеплоды. Картофель майские жуки любят гораздо меньше, чем их «соратник» из армии вредителей — проволочник, но если на пути попадается картофелина, они останавливаются и делают большой надкус клубней.

Перазимовавши три зимы, личинка прячется глубже и окукливается, соорудив предварительно круглую камеру— коляску.

Жук выходит из куколки в начале осени, но на солнышко не спешит, а зимует в почве. Впрочем, теплой осенью некоторые жуки также появляются на свет белый. Полетали несколько дней и, поняв свою ошибку, зарываются назад. Передние лапки жука оснащены зубчиками и приспособлены копать.

Вылет майских жуков совпадает с распусканием тех пород деревьев, на которых они питаются. В нашей полосе это дуб, семачкавые и косточковые, клен, орешник. Жуки активны вечером, в сухую погоду.

Если за ночь не выпала роса, летают и на рассвете. Они ищут почки, которые распускаются, и клейкие молодые листочки. Поврежденный росток лишается точки роста, а на плодовых уже не будет урожая, так как завязи съеденные. В глубь леса майские жуки забираются не далее ста метров, предпочитая опушкам и деревьям, которые растут отдельно. Одновременно происходят брачные игры и спаривание.

Самка жука разыскивает места с легкой почвой, богатой перегноем. Она закапывается в землю на 10—20 сантиметров и откладывает порцию яиц, а затем возвращается в кроны, восстанавливает силы нежными листочками и принимает ухаживания самцов. Плодовитость майских жуков — 60—90 яиц. Следующая укладка делается примерно через неделю в том же месте, что и первая, за ней — еще одна-две. Отложив последние яйца, самочка погибает рядом с ними, в земле. А самцы исчезают еще раньше.

Современные методы борьбы направлены на то, чтобы не дать личинке вырасти. Почву многократно рыхлят, повреждая личинки.

Взрослых насекомых сбрасывают с деревьев ударами по стволу. Делать это лучше в начале дня — жук в это время вялый, цепляется за ветки слабо и не успевает вовремя улететь.

Наиболее перспективные биологические способы борьбы — популяцию майского жука заражают специфической болезнью, безвредной для других насекомых и человека. Используются патогенные грибки и бактерии, которых открыто около 150 видов.

Личинкам майского жука всегда рады рыболовы. Эта приманка далеко заметна в воде и особенно привлекает головля. Для подледной ловли их собирают в конце лета и сажают в большую емкость, наполненную опилками или песком. Сохраняют посуду с личинками в подвале, подкармливают их морковью, а еще лучше — творогом, от которого они становятся белыми и упругими. При таком уходе майские жуки легко доживают до весны.

Найденных на огороде личинок можно скормить курам, индюкам, цесаркам.

Чтобы майский жук не размнажался на приусадебном участке, следует высадить люпин. Это растение отпугивает майского жука и одновременно обогащает почву азотом. Подобный эффект дает и календулы.

как избавиться от насекомых. Пищевая моль – летающее бедствие

Любая женщина много времени проводит на кухне. Большое удовольствие доставляет наблюдение за мужем и детьми, с аппетитом поглощающими очередной кулинарный шедевр или самое обычное блюдо. Но случаются ситуации, когда самая аккуратная хозяйка обнаруживает на своей кухне неприятную проблему – насекомых в крупе и муке.

Почему могут завестись жучки в муке или крупе

Жуки заводятся в крупах или муке, а также в орехах, сухофруктах, фасоли, горохе и даже чае не от неопрятности хозяйки или нечистоты в кухонном шкафу, если их до сих пор не было в нем. Жуки появляются извне.

Из пачки, купленной в магазине, от крупы, взятой у соседки или родственников, от сухофруктов, принесенных в качестве угощения, которые уже были заражены жучками.

На этом фото видно, что жучков, которые завелись в крупе не всегда просто рассмотреть!

Почему в крупах заводятся жучки? Причина в недобросовестной проверке на предприятиях при фасовке крупы и муки, плохой изначальной обработке зерна.

Зерно должно обрабатываться специальным образом перед тем, как стать крупой, чтобы исключать возможность наличия в нем живых организмов и их личинок.

Еще одна причина – некачественная работа контрольных органов, следящих за качеством продуктов. Любая некачественная, зараженная партия крупы или муки должна быть забракована и не допущена к продаже.

Иначе в муке или крупе заводятся жучки, и людям приходится думать, как от них избавиться.

Какие насекомые могут завестись в крупах и муке

Что делать, если в крупе или муке завелись жучки? Чтобы знать, как избавиться от жучков в крупе и муке, нужно знать, с кем именно нужно бороться.

Чаще всего в крупах и муке заводятся жучок мукоед и пищевая моль.

Мукоед суринамский – насекомое отряда жесткокрылых, вредитель бурого цвета. Обитает в зернохранилищах, на мельницах, в магазинах, домах и квартирах.

В своем развитии мукоед проходит несколько стадий: яйцо, личинка, куколка, взрослая особь. Личинка имеет очень маленький размер – не более 0,9 мм, поэтому обнаружить ее очень сложно.

Мукоед живет от 0,5 до 3 лет, откладывая при этом до 600 яиц.

При благоприятных условиях (температуре воздуха 25-27 градусов и влажности около 65%) насекомое размножается в 2-3 раза быстрее, чем при более низкой температуре и влажности.

Пищевая индийская моль – небольшая бабочка, длиной до 1 см. Живет всего 2-3 недели, но за это время успевает отложить до 400 яиц, которые потом становятся гусеницами. Последние и портят продукты, поедая все, что находится рядом.

Через несколько недель выросшие личинки становятся куколками, а те, свою очередь, взрослыми бабочками, готовыми к производству нового потомства.

И мукоеды, и моль очень живучи, даже при морозе погибают не сразу. Это нужно учитывать, чтобы понять, как избавиться от жучков в муке и крупе.

На фото ниже показан еще один вида жучков, которые могут завестись в крупе или муке на вашей кухне — это мучной хрущак:

Можно ли есть крупу, муку, если в ней завелись жучки?

Один из самых частых вопросов, возникающих у людей, столкнувшихся с насекомыми на кухне: если в крупе завелись жучки, можно ли ее есть? Увидев, что в крупе или муке завелись насекомые, вряд ли кто-то захочет их есть.

Но если отбросить психологическую составляющую, можно ли крупу перебрать, промыть и быть уверенным, что жучков нет?

Ответ на этот вопрос отрицательный. Дело в том, что даже если крупу перебрать и удалить всех жучков, личинки можно попросту не заметить. Они маленькие и имеют неприметный окрас.

Кроме того, в крупе находятся продукты жизнедеятельности жучков, гусениц и личинок: фекалии, мертвые личинки, шелуха, остающаяся при перерождении в куколку или бабочку.

Несколько иначе дело обстоит с мукой. Ее можно просеять на мелкое сито, через которое не пройдут ни личинки, ни мусор, оставленный жучками. Это один из способов, как избавиться от жучков в муке.

Как избавиться от насекомых в крупах, муке

Перед тем как полностью вывести жучков, которые завелись в крупе и шкафах, нужно выбросить все крупы, в которых они были обнаружены. Некоторые варят такую крупу и скармливают дворовым птицам, которым жучки не страшны, это их ежедневный корм.

Простым избавлением от зараженных продуктов ограничиваться нельзя.

Ведь личинки могут быть и на пакетах с другими продуктами, которые лежали рядом, и на дверках, и в уголках шкафов.

Следующим, что обязательно нужно делать при борьбе с жучками, это вымыть шкафчик с моющим средством, а затем обработать уксусом. Банки, в которых хранились испорченные крупы, нужно также обработать.

Профилактика появления насекомых в муке и крупе

Чтобы не думать о том, как вывести жучков из крупы или муки, можно провести некоторые мероприятия, которые не дадут им появиться и размножиться.

Насекомые-вредители не переносят резких запахов. Поэтому разложенный по шкафчикам чеснок, лавровый лист, гвоздика помогут предотвратить появление жучков.

Купив крупу или муку в магазине, можно принести домой и насекомых. Чтобы не допустить этого, можно положить пакеты на некоторое время в морозильную камеру или хранить постоянно в холодильнике.

Которые насыщают организм необходимой энергией. Во времена продуктового дефицита, когда «достать» крупы было довольно сложно, многие хозяйки предпочитали закупать их сразу по несколько килограммов, чтобы обеспечить полноценное питание домочадцам.

Понятно, что хранить такие запасы приходилось несколько месяцев, а через время в продуктах появлялись неприятные насекомые. Нужно решать проблему, как вывести жучков из крупы, чтобы они не распространились дальше. Безусловно, предусмотреть их появление намного проще, чем потом бороться с нашествием.

Постараемся рассмотреть в статье основные моменты, благодаря которым вы научитесь правильно хранить крупы и бороться с незваными «гостями».

Какие жучки заводятся в продуктах?

На кухне чаще других встречаются мукоеды суринамские и долгоносики (рисовые и амбарные). Насекомые не наносят вред людям, но портят крупу и мучные изделия. Долгоносики — жучки тёмного цвета с вытянутым хоботком. В сухих и тёплых условиях дают потомство 5-6 раз в год. Чаще поедают гречиху, рис, старую муку и макароны, а также бобовые.

Если жучки в крупетёмно-коричневого или чёрного цвета, и обнаружили вы их в перловке, манке или овсяных хлопьях, то, вероятнее всего, у вас завёлся суринамский мукоед.

Это насекомое обитает в местах хранения зерновых (на складах, в магазинах), а также в квартирах и магазинах. В зависимости от условий проживания может давать потомство 2-6 раз в год.

Появились похожие жучки в крупах (фото)?Немедленно действуйте, чтобы не позволить им размножиться дальше.

Как насекомые проникают в крупы?

Источником проникновения жучков чаще всего становятся сами сухие сыпучие продукты, которые вы приобретаете в магазине или на рынке. Риск заражения выше, если крупы продают на развес или производитель не слишком заботится о поддержании качества. Как правило, продукт хорошего качества проходит необходимую обработку при расфасовке. Если вы отдаёте предпочтение товарам известных производителей, то проблемы, как вывести жучков из крупы, возникнуть не должно.

Насекомых можно принести также в пакетике с сухофруктами. Особенно риск высок при покупке лакомств на стихийных рынках у приезжих из Узбекистана или Киргизии. Аналогичная ситуация возникает со специями, если их приобретать на развес или после открытия упаковки хранить слишком долго (более 6 месяцев).

Профилактическая обработка сыпучих продуктов питания

Понятно, что жучки в крупе и мукеразмножаются при благоприятных условиях. Но, как любой живой организм, и сами насекомые, и их личинки чутко реагируют на изменения температуры. Так, например, при повышении ее до +50 °С или при понижении до -16 °С наступает оцепенение, переходящее в смерть. На этом и основаны главные профилактические методы.

Перед покупкой тщательно осматривайте продукты, крупы (даже упакованные).

Если заметили признаки заражения — откажитесь от их приобретения!

Сроки хранения

Оптимальный вариант — приобретать различные крупы по 1 кг. Если нужно быстро сварить гречневую или рисовую кашу, то всегда под рукой есть небольшой запас. Однако в сыпучих продуктах содержится некоторое количество жира, который портится раньше других веществ. Опираясь на этот факт, важно чётко следить за соблюдением сроков, и жучки в крупене появятся.

Считается, что отлично переносит хранение шлифованный рис. К примеру, любимый многими басмати с годами только улучшает качество.

Тара

Для хранения круп выбирают перфорированный полиэтилен, стеклянные банки или металлические коробки, полотняные мешочки.

Перфорированный полиэтилен — отличный вариант для хранения круп в том случае, если упаковка выполнена в соответствии с требованиями.

Основное условие — тара должна «дышать», тогда проблема, как вывести жучков из крупы,не возникнет. Но здесь сложно определить качества полиэтилена, поэтому сразу после покупки лучше заменить упаковку на более надёжную.

Стеклянные или металлические банки идеально подходят в том случае, если закрываются герметично. Через плохо закрытую крышку могут проникнуть вредители. Полотняные мешочки предварительно кипятят в солёном растворе (около 5 столовых ложек на 1 литр воды).

Гигиена

На кухне и в кладовке, где всегда чисто, риск размножения жучков минимален. Постоянно следует протирать поверхности влажной тряпкой или губкой. Посуду, в которой хранят крупы, ошпаривают кипятком и вытирают насухо.

Но как быть, если уже завелся жучок в крупе?Первым делом тщательно обследуйте остальные ёмкости с продуктами, не забывая инспектировать специи и сухофрукты. Как правило, насекомое не обитает в одиночку. Если в других баночках замечены черные жучки в крупе, специях, сухофруктах, муке, то от припасов следует сразу же избавиться.

Выбрасывайте, не сомневайтесь.

Чистые крупы можно просушить в духовке. Или — в целях профилактики — на сутки положить в морозильную камеру. Все полки в кладовой и в кухонных шкафчиках моют тёплой водой с мылом. Готовят слабый раствор уксуса (1 столовая ложка на литр воды) и протирают повторно. Хорошо проветривают и высушивают шкафы.

Смеси от вредителей

Если вас интересует вопрос, как вывести жучков из крупы, забудьте об использовании химикатов. Спасёт только полная инспекция кухни, ёмкостей и генеральная уборка. Популярным средством в борьбе с вредителями считается сухая смесь любой измельчённой в муку крупы, борной кислоты и сахарной пудры. Смешайте в равных долях указанные компоненты. Наличие круп и пудры привлечёт насекомых, а борная кислота избавит от жучков надолго.

Внезапно появились жучки в крупе? Как избавиться от вредных насекомых? Не менее эффективным является следующий рецепт. Смешивают сахар, сухие дрожжи и буру в равных долях, мелко растирают и раскладывают на полочках в кухне или кладовой.

Жучки исчезают через время.

Когда продукт сильно заражен, то вкусовые качества утеряны. Жучки съедают ценную основу зёрен, а остатки приобретают горечь. Наличие пустых коконов, экскрементов и хитиновых шкурок говорит о том, что насекомые завелись давно и крупа поедена основательно. Пользы от такой каши не будет. Кроме того, можно заработать серьёзное отравление.

Заражённую муку можно попытаться просеять. Но тут возникает иная проблема. Когда жучки съедают ценный белок, мука теряет способность к замешиванию. В итоге не получится использовать её по назначению.

С давних времён наши бабушки и мамы старались сохранить качество купленных продуктов. Раньше крупы хранили мешками, а значит, и заботиться о них нужно было намного тщательнее. Предлагаем вашему вниманию некоторые советы, действенность которых проверена временем.

Следите за своими продуктовыми запасами, вовремя инспектируйте их, без сожаления избавляйтесь от зараженных продуктов. Не закупайте много крупы, муки, пополняйте запасы по мере необходимости. Поддерживайте чистоту и не оставляйте вредителям ни единого шанса!

Черные жучки и другие насекомые в муке и крупах – распространенная проблема. Появляясь, они стремительно заполоняют все, и несколько дней промедления может привести к тому, что выводить вредителей придется долго.

Они не только портят продукты, но и способны вызвать отравление и аллергические реакции. Вредителей можно принести из магазина с некачественной продукцией, также они заводятся в местах неправильного хранения продуктов. О методах борьбы с жучками поговорим далее.

Виды вредителей

На сегодняшний день известны следующие виды домашних вредителей:

Хлебный точильщик

Он встречается в хлебопекарнях, где забывают об основных методах гигиены и дезинфекции и, прекрасно адаптируясь практически в любой среде, попадает с продукцией в дома. Размер насекомого 3 миллиметра в длину, он прекрасно летает, что позволяет ему быстро перебираться с места на место и, из-за этого его сложнее ликвидировать. Обычно он поедает хлеб, но может полакомиться и рисом, гречкой, чаем, кормом для животных и даже старой книгой.

Мукоед

Предпочитает муку, крупы и зерновые культуры. Он очень прожорлив, несмотря на свои крохотные размеры — 2 миллиметра в длину.

Личинка мукоеда еще меньше, поэтому ее сложно сразу заметить: черные точки, встречающиеся в муке — это признак нахождения в ней личинок мукоеда. Жучок очень плодовит, потомство приносит до 7 раз в год в больших количествах. Поэтому всего за пару месяцев мука может превратиться в рассадник этих насекомых. Идеальная среда для мукоеда — повышенная влажность и тепло.

Мучной хрущак

Это маленькое насекомое длиной до 4 миллиметров, красновато-коричневого оттенка. Он стремительно размножается, причем селится не только в муке и крупе, но и в мебели, посуде. Вывести хрущака очень непросто, так как он неприхотлив к условиям обитания и вынослив.

Пищевая моль

Она похожа на простую моль. Длина ее тельца не превышает 1 сантиметра. Ее характеризует высокая плодовитость (свыше пятисот яиц за две недели, из которых выводятся гусеницы). Моль пожирает запасы круп с большой скоростью. Ее умение прятаться, летать и маскироваться под темные предметы, делают ее практически неуязвимой.

Долгоносики

Они могут появиться буквально во всех продуктах: крупы, мука, хлеб, сухофрукты, фрукты и овощи. Они выглядят как небольшие жучки, размером около 5 миллиметров с длинным хоботком. Долгоносики, могут летать, меняя место дислокации в зависимости от изменения условий среды, а также легко лазают по стенам. Потомство вредитель приносит до 6 раз в год. Селятся всюду: отдаленные уголки кухонного шкафа, тара с крупой, постельное белье, плинтуса, щели.

Методы борьбы

Что же делать, если в муке и крупах все-таки завелись жучки?

Утилизация

Главным методом борьбы с жучком является утилизация пораженных припасов. Конечно, очень жаль испорченную муку или крупу, но, если в ней завелись насекомые, это значит, пройдет еще пару дней, и они расползутся по всему дому. Поэтому необходимо в срочном порядке, завязав пакет на плотный узел и положив в еще один пакет, отнести его на помойку.

После утилизации необходимо промыть кухонные полки и емкости для хранения круп (если таковые имелись) с хлоркой, содой или уксусом.

После обработки обязательно промойте поверхности водой.

Термическая обработка

Все виды насекомых погибают при температуре выше +50 градусов. Это может быть как кипяток, так и обработка паром. Такой метод хорош для устранения гнезд жучка в плинтусах и расщелинах, куда невозможно добраться химикатами и санобработкой.

Чтобы убрать жучков непосредственно из круп можно обжарить их в духовке при температуре около 50-70 градусов в течение 20 минут. Либо положить на несколько часов в морозилку. Насекомые погибают при температуре ниже 15 градусов.

Когда личинки и взрослые особи будут уничтожены, необходимо тщательно промыть зерновые (бобы, фасоль, орехи) водой и дождаться, чтобы вредители всплыли. Затем, слить воду и еще раз промыть продукт для того, чтобы в нем не осталось личинок. Муку и мелкие крупы после термической обработки лучше просеять через сито 2-3 раза.

Химические средства

На открытых кухонных поверхностях лучше воспользоваться специальными химическими средствами, которые в изобилии продаются в хозяйственных магазинах.

Только не покупайте для борьбы с жучком простые средства от тараканов и муравьев. В данном случае нужны специализированные средства, например, «Антижук» или «Карбофос».

«Антижук» помогает в борьбе с любым жучком, будь то крупяной или древесный, портящий окна и мебель. Препарат довольно эффективен, но, перед использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией, так как он токсичен.

Для выведения насекомых можно использовать «Рогнеда» — сильнейший антисептик, способный уничтожить как долгоносиков, мукоедов, так и муравьев и тараканов.

Еще одним действенным средством является «Ловин Огнезащита». Препарат в кратчайшие сроки убивает жука, но рассыпать его нужно в местах, недоступных для животных, так как это сильнейшая отрава.

Народные рецепты

Рецепт 2.

Смешать в равных пропорциях борную кислоту, муку и сахарную пудру, которая служит отличной приманкой. Смесь рассыпать в местах обитания жучков.

Рецепт 3.

Насекомые боятся запаха лаврового листа, чеснока, перца и серы.

Достаточно положить в кухонный шкаф веточку лаврового листа или же разложить простые спички, и надежная защита от вредителей будет создана.

Простые правила предосторожности помогут избежать столь неприятной проблемы, как кухонные вредители.

Что делать, если на кухне в крупе или муке завелись мелкие жучки и как от них избавиться? Помню времена тотального дефицита, когда, если повезет, продуктов закупалось помногу. Хранили их в тканевых мешочках, бумажных пакетах, поскольку герметичных пластиковых контейнеров не было. Хозяйки вели с жучками тотальную войну и делились меж собой советами, как вывести вредителей навсегда народными средствами. Да и сейчас всегда есть риск приобрести крупу с сюрпризом в виде черных или коричневых «завоевателей».

Как избавиться от жучка в крупе

Вредители появляются и остаются жить там, где им комфортно. Самое главное в борьбе с наглыми гостями, пытающимися отвоевать вашу территорию – лишить их привычных условий обитания. Вывести некоторых получится легко, с помощью неприятных запахов.

Иных представителей придется травить. Правда, некоторые виды способны без потерь пережить «атомную войну».

В видах угнетателей и необходимо разобраться в первую очередь.

Виды крупяных жуков

От классификации жука, поселившегося в крупе, во многом зависит эффективность борьбы. Способы избавиться также выбираются иной раз под конкретного представителя насекомых.

Хлебный точильщик (кожеед). Наиболее часто встречающийся вредитель, поселяющийся в хлебе, муке. Не откажется от гречки, риса и даже чая. Сложность выведения жука в том, что он еще и летает. Вредитель коричневого цвета, до 3 мм. длиной.

Рыжий суринамский мукоед. Маленький, до 2 мм, жучок рыжего или темно-коричневого цвета. Предпочитает зерновые культуры – перловку, овсяные хлопья, манную крупу. Способен поразить большие площади, поскольку неприхотлив. Любит влажность и тепло. При благоприятных условиях размножается до 6 раз в год. Без еды не может, поэтому, лишив долгоносика подходящей среды, избавиться от короткоусого мукоеда довольно легко.

Мучной жучок. Отдает предпочтение муке, манной и овсяной крупе.

Любит маскироваться под белые крупинки, отсюда трудность в обнаружении. Вдобавок, мучные вредители обладают способностью быстро размножаться, поэтому обнаруживают их, когда мука и крупы полностью поражены. Имеет темно-коричневый цвет и длину в 4 мм.

Долгоносики – амбарные и рисовые. Черный жучок с вытянутым хоботком, достигает 5 мм. в размерах. В благоприятных условиях – тепле и сухости, дают потомство 5-6 раз за год. В старину, если попадали в амбар с большим количеством продуктов, поражал их полностью довольно быстро – отсюда и название. Обожают гречку, старую муку, рис, макароны и бобовые культуры. Невероятно неприхотливы, селятся везде и, что необходимо учитывать. Способны долго обходиться без питания. Данный факт, обязательно учитывайте при избавлении от жучка.

Пищевая моль. Как избавиться от , я уже рассказывала, упоминала и о пищевой. Маленькая серая бабочка, до одного сантиметра в длину. Благодаря серости, мало заметна, умеет хорошо прятаться. Летает, а потому передвигается по всей кухне, откладывая яйца.

За неделю «завоеватель» способен отложить до 250 яиц. Вылупившиеся личинки моли невероятно прожорливы – едят все, от крупы и муки до сухофруктов.

Признаки появления насекомых

Как жучки попадают в крупу

Если вы заметили жучков, посмотрите на фото, и определите, кто же вас «осчастливил». Действуйте немедленно, не дождавшись массового поражения кухни.

Обычно, перед расфасовкой все крупы проходят необходимую обработку от вредителей. Источником поражения зачастую становятся крупы от недобросовестного производителя. Риск значительно повышается, если продукт продается на развес.

Очень часто жучки попадают в крупы из иных продуктов. Например, из сухофруктов или сушеных грибов, купленных на рынке.

Частым источником становятся специи, также приобретенные у приезжих продавцов. Вдобавок, открытые пакетики со специями не стоит хранить слишком долго, в них заводятся вредители.

Чем опасны жучки

Можно ли есть крупу, в которой завелись жучки? Многие не брезгливы, при небольшом количестве просто перебирают продукт, промывают и готовят.

На деле, есть такую крупу не желательно, поскольку после промывания, частенько может остаться мусор и, что более опасно, экскременты насекомых. С мукой дела обстоят еще хуже, даже просеяв, вы рискуете не избавиться от личинок и взрослых особей – они настолько крохотны, что невооруженным глазом порой их невозможно заметить.

В результате, продукты поражаются токсинами, что вызывает подчас аллергические реакции, расстройство желудка и прочие опасные неприятности. Чтобы вывести окончательно, воспользуйтесь некоторыми народными методами.

Народные средства борьбы с жучками

Преимущество всех описанных мною способов избавления от крупяных жучков в том, что они подразумевают исключительно безопасные средства борьбы с мелкими насекомыми, поселившимися на кухне в крупе.

Дополнительно проверьте всю кухню, особенно подоконники. Иной раз пришельцы селятся по всей квартире.

Обнаружив в упаковке жучков, советую пересмотреть соседние ёмкости с крупами. Без сожаления выбрасывайте, особенно, если вредителей развелось множество. Одновременно, обработайте шкафчик любым средством, отпугивающим резким запахом моль и прочие виды жучков (к примеру, уксус). Если насекомых не слишком много, в домашних условиях возможно довольно успешно избавиться от крупяных жуков, не потеряв продуктов. Чем травить насекомых в домашних условиях?

Помогает при небольшой площади поражения вредителями, которые не успели расплодиться. Первый шаг – просейте крупу сквозь сито. Переложите в новый пакет и отправьте в морозилку на 10-15 минут.

Микроволновка прочно вошла в нашу жизнь, и стала помощницей не только в приготовлении пищи. Один из вариантов избавления от крупяного жучка – уничтожить его высокой температурой.

Способ прост и абсолютно безопасен, но эффективен.

Точнее, солевой раствор. Эффективен от вредителей в гороху и бобовых.

Бура является давним и проверенным годами применения народным средством выведения жучков. Она безопасна для здоровья людей, а вредителям – яд. Удалите все пораженные продукты, помойте шкафчик и ёмкости для хранения. Затем разложите отраву.

Смешайте муку, сахар и кристаллы борной кислоты в равном количестве. Разложите на блюдца и поставьте в местах жизнедеятельности жучков.

Является, скорее профилактическим средством. Рекомендуется для борьбы с небольшим количеством «непрошенных гостей», которые не успели размножиться. Эффективен для избавления от пищевой моли.

Все виды вредителей не любят резких ароматов. Чтобы вывести их из кухни, разложите в местах поселения корочки цитрусовых, лавровый лист, чеснок, и, если имеется возможность, листья грецкого ореха. Из приправ выбирайте специи с сильным запахом, к примеру, мускатный орех.

Как правило, все представители низшей классификации насекомых боятся запаха лаванды, базилика, гвоздики, пихты, розмарина. Разложите небольшие пучки травы в кухонных шкафчиках, или диски, смоченные в эфирном масле перечисленных растений. Уйдут все – долгоносики, мукоеды, хлебные точильщики. Данный способ эффективен и для избавления от моли.

Профилактика

Безусловно, выбрасывать продукты крайне обидно. Чтобы не пришлось избавляться от жучков:

И тогда вопросов, как избавиться от крупяных жучков возникнуть не долно.

Видео: как правильно хранить крупу, чтобы жучки не завелись.

Каждая запасливая и чистоплотная хозяйка в один прекрасный день может обнаружить на своей кухне в специях, крупах и других сыпучих незваных «гостей». Жучки могут стать настоящим бедствием, которое уничтожит запасы продуктов. Поэтому необходимо вооружиться эффективными рекомендациями и советами, позволяющими быстро и навсегда избавиться от вредителей.

Причины появления

Неприятные насекомые заводятся на кухонных полках довольно стремительно и также быстро размножаются вне зависимости от количества хранящихся круп.

При первом обнаружении вредителей необходимо оперативно принимать меры по уничтожению непрошенных «гостей».

Наиболее распространенным путем попадания жучков в съестные припасы является вариант покупки продуктов, которые уже были поражены этими насекомыми. Самостоятельно проникнуть в жилище может только такой крылатый вредитель, как моль.

Как правило, добросовестные производители перед упаковкой своей продукции обрабатывают сыпучие специальными составами, уничтожающими вредителей, если таковые имеются. Но подобную процедуру с товаром проводят далеко не каждые компании, за счет чего на прилавках магазинов появляется продукция вместе с насекомыми. Риск приобрести такую муку, макароны или крупу многократно увеличивается, если продукт приобретается в супермаркетах или на рынках на развес.

Обусловлено это тем фактом, что заражение продукции может произойти от различных товаров, например, от сухофруктов или сушеных грибов, лежащих рядом.

В отдельную категорию риска попадают специи не в заводской упаковке, а приобретенные у частных производителей, где при изготовлении санитарно-гигиенические нормы оставляют желать лучшего. Под угрозой поражения вредоносными насекомыми находятся вскрытые пакетики с добавками, которые находятся в ящике стола довольно длительное время.

Еще одним вариантом проникновения жучков в жилище могут послужить вентиляционные отверстия, вытяжки, а также даже минимальные трещины в стенах и полах, через которые мелкие жуки могут беспрепятственно попасть в дом от соседей.

Чтобы своевременно установить присутствие вредителей в продуктах, следует обратить свое внимание на следующие признаки, свидетельствующие о присутствии жуков:

Виды вредителей с названиями

Очевидно, что жучки появляются только в тех местах, где имеется доступ к продуктам питания. Причем приманкой для них могут стать не только каши в упаковках или пакетах, но и минимальные остатки круп, специй или муки на полках.

Однако в злаковых культурах, приправах и макаронных изделиях заводятся не только ползучие вредители, но и летающие. Это касается пищевой моли. Кроме привычных каш, эти жучки не брезгуют сухарями, хлебом и сахаром, в некоторых случаях незваного «гостя» можно встретить даже в растворимом какао или кофе.

Увеличение численности опасных для человека насекомых происходит быстро, вместе с этим растет уровень нанесенного ущерба продуктам питания.

Однако чтобы вывести жучков навсегда, необходимо четко определить его вид, а на основании этого уже подобрать соответствующие средства для борьбы с ним. Для установления типа вредителя необходимо изучить основные из них. Как правило, одолевают кухонные полки с припасами хлебные точильщики, пищевая моль, рыжий мукоед и мучной жучок.

Первая разновидность имеет крылья, обычно насекомые очень маленькие, имеют светлый окрас. В большинстве случаев они обнаруживаются в хлебобулочных изделиях, но могут существовать и давать потомство в сухих травах, напитках и кашах. Если хлебный точильщик был обнаружен, можно смело утверждать, что завелись они вследствие приобретения некачественных продуктов, иногда вредитель проникает в дом в развесных кормах для домашних питомцев.

Исходя из названия, можно догадаться, что мучной жучок, как правило, обитает в муке, однако бывает, что насекомое выбирает средой для своего обитания пачку с крахмалом.

Заражение продуктов происходит путем проникновения насекомых в упаковку из других сыпучих, стоящих на полке дома или на прилавке в супермаркете. Это может быть манка, овсяные хлопья или любой сорт муки. Иногда жучок расселяется в гречке или сухофруктах. Яйца самки насекомых предпочитают откладывать в щелях мебели или же в самих крупах, поэтому распространение вредителей происходит очень быстро.

Рыжий мукоед – маленький жучок, который оказывается в жилище, если были куплены низкокачественные развесные корма для кормления кошек или собак. Постепенно он расселяется в злаковых или муке. Насекомые любят испорченные продукты, поэтому активно размножаются в сыпучих, которые хранятся в неправильных условиях.

Пищевая моль выглядит как серая бабочка, во взрослом состоянии насекомое может иметь длину тельца порядка 10 сантиметров. Обитает вредитель в гречке, манке, муке и рисе. Такие вредители берутся на кухне по причине грубых нарушений требований к хранению продуктов питания.

Способы избавления

Сегодня существует довольно много эффективных вариантов, позволяющих бороться с непрошеными «гостями» в кухонных шкафах, поэтому каждая хозяйка, столкнувшаяся с подобной проблемой, может подобрать для себя наиболее удачный метод. Конечно, шансы на положительный исход увеличивает своевременное обнаружение насекомых в крупах. Кроме того, важно истребить вредителей не только в самих упаковках с зерновыми и злаками, специями и мукой, но и выполнить обработку мебели и укромных уголков, где вредители могли отложить яйца.

В первую очередь нужно вынуть все припасы из шкафов и внимательно изучить содержимое.
Это поможет выявить основное место скопления – очаг заражения. Если черные или коричневые вредители имеются в единичном количестве, вполне возможно, что крупы удастся сохранить после специальной щадящей обработки злаковых, которая не причинит вред здоровью человека.

К таким способам относится воздействие на продукцию при помощи высоких или, наоборот, низких температур, а также просеивание через кухонное сито. В случае большого числа жуков все содержимое шкафов придется утилизировать. .

Обязательной обработке необходимо подвергнуть все полки в шкафах, а также емкости, предназначенные для хранения круп. Делать это можно при помощи мыльного или содового раствора, в некоторых случаях можно использовать слабо концентрированный раствор столового уксуса.

Механические и народные средства

Среди большого перечня способов борьбы с насекомыми следует выделить несколько действенных рецептов.

Профессиональная химия

Наряду с народными и механическими способами борьбы с насекомыми на кухне, существуют специализированные магазинные составы, которые помогут при большом очаге поражения, а также когда вышеперечисленные средства не принесли ожидаемого результат и жучки продолжают уничтожать крупы и плодиться.

Препаратами, которые заслужили хорошую репутацию, считаются «Карбофос» и «Антижук». Последний состав окажет комплексное воздействие, поскольку способен уничтожить не только пищевых жучков, но и насекомых, которые наносят вред деревянным поверхностям и мебели в доме.

Стоит ли есть заражённую крупу?

Некоторые люди после обнаружения небольшого числа вредителей в муке или каше просеивают их, прогревают в духовке и используют для приготовления блюд. Но, как советуют специалисты, от употребления подобных, даже промытых и обработанных, круп лучше всего отказаться. Объясняется это тем, что в общей массе все же остаются продукты распада и жизнедеятельности насекомых, которые сами по себе могут представлять еще большую опасность, чем живая особь.

Любой продукт требует соблюдения правильных условий хранения после выпуска, а также в домашних условиях после его приобретения. Самым правильным вариантом размещения круп станет использование перфорированных пакетов или стеклянной тары с крышкой. Хорошей емкостью для каш, муки или сахара считаются банки или же коробки из металла или пластмассы.

Все больше современных хозяек возвращаются к вариантам хранения такой продукции нашими предками – покупка либо пошив специальных мешочков из натуральных тканей.

В таком материале присутствует хорошая циркуляция воздуха, а насекомые, как правило, не заводятся.

Стоит избегать приобретения большого количества сыпучих продуктов, ведь срок хранения таких каш, как, например, гречка или манка, составляет всего полгода.

Однако самым важным вопросом, касающимся хранения круп с минимальным риском обнаружения в них жучков, является следование рекомендациям относительно сроков хранения, температуры воздуха и влажности в помещении.

О том, как избавиться от жучков и моли в крупах, смотрите в следующем видео.

Что едят жуки в вашем доме и на улице?

Главная / Блог / Что едят жуки вокруг вашего дома и снаружи?

Жуки в вашем доме — что это такое и как они попадают внутрь?

В мире насчитывается 350 000 известных видов жуков (многие еще предстоит открыть!).

Северная Америка является домом для более чем 25 000 видов жуков. Наиболее часто замечаемыми из них являются ковровый жук, июнь, май, лист и божья коровка (более известная как божья коровка).

Ковровые жуки, древоточцы, длиннорогие и пороховые жуки — это виды жуков, с которыми домовладельцы чаще всего сталкиваются. Хотя они различаются по размеру, цвету и форме, всех жуков можно отличить от других жуков и тараканов по их твердым панцирным крыльям.

Жуки проникают в ваш дом через открытые двери, окна и щели. Иногда эти вредители проникают через зараженные жуками ящики, ковры, растения, древесину и другие материалы. Может быть, осенью вы замечали сотни жуков, собирающихся вокруг дверного косяка? Они ищут путь внутрь вашего дома, чтобы спастись от надвигающейся непогоды, отложить яйца и найти пищу.Что именно попадает в категорию еды для жуков?

Жуки могут попасть в ваш дом по разным причинам, но чаще всего они ищут надежный источник пищи или убежище из-за меняющихся погодных условий.

Оказавшись внутри, жуки найдут темную, уютную и небольшую территорию для обитания. Тот, который обеспечивает непосредственный источник пищи для них. Чердаки, подвалы, мебель, гобелены и ковры — популярный выбор.

Большинство жуков питаются растительными источниками, такими как корни, стебли, листья, семена, плоды и нектар.Другие едят животные волокна, фекалии и грибы. Самые опасные жуки, древоточцы, длиннорогие, пороховые столбы и ковровые жуки, питаются коврами, деревом и другими предметами домашнего обихода, такими как одежда, шторы или одеяла. Вы можете найти мучных и зерновых жуков-торговцев в своей кладовой, которые жуют и копаются в сухофруктах и злаках, орехах, специях и шоколаде, даже в печенье и смесях для тортов.

Взрослые жуки и личинки постоянно перекусывают предпочитаемым источником пищи.Некоторые виды могут обходиться без пищи несколько недель.

Несмотря на то, что жуки имеют определенные пищевые предпочтения, они приспособились к тому, чтобы питаться другими вещами, когда существует большая конкуренция или ограниченный запас пищи.

Иногда то, что едят жуки, зависит от того, что они могут найти.

Держите жуков подальше от вашей кладовой:

Естественно, держите жуков подальше от дома.

EarthKind ^® Репеллент от жуков Stay Away ^® Beetles обеспечивает длительное медленное высвобождение эфирных масел розмарина для отпугивания жуков от обработанной области.В отличие от стремления быстро избавиться от вредителей, Stay Away Beetles обеспечивает длительное и надежное средство, защищая ваш дом и семью от вредных химических веществ.

Категории: Идентификация вредителей и информация

Еда для жуков: что едят жуки?

Жуки — типичные насекомые: у них есть голова, брюшко, грудная клетка и несколько ног.Их внешние тела жесткие и прочные. Их челюсти сильные и твердые, с жевательным ротовым аппаратом, который хорошо приспособлен для поедания самой разнообразной пищи.

Интересно, что у многих жуков есть крылья, а точнее, модифицированных крыльев. Первая пара крыльев служит в первую очередь защитной цели, так как они небольшие, но довольно жесткие. Вторая пара крыльев позволяет некоторым видам жуков летать. Многие жуки привлекают внимание своей яркой внешней оболочкой.

Жуки принадлежат к классу насекомых под названием Coleoptera, , что – греческое слово, означающее «крыло в ножнах». Coleoptera — крупнейший отряд класса насекомых. Многие ученые-эволюционисты считают, что еще предстоит идентифицировать несколько тысяч видов этого отряда. В настоящее время известно уже 400 000 видов жуков!

Поскольку видов жуков очень много, их рацион может сильно различаться. От разлагающихся остатков до водных существ, они проявляют замечательные пищевые способности. Погружаясь в это немного глубже, давайте посмотрим на типичную пищу, которую едят разные виды жуков.

Растения и сельскохозяйственные культуры

Большинство жуков являются травоядными, то есть питаются исключительно растениями.

Сюда входят корни, листья, семена, нектар, урожай и фрукты. Породы жуков, такие как топольный листоед и вязовый листоед, потребляют листья. Это оставляет отверстия в листьях, что в конечном итоге приводит к обесцвечиванию листьев и возможной гибели!

Вязовый листоед питается листом и проделывает на нем отверстия (Фото: Сара Зукофф / Flickr)

Разновидности жуков, такие как рисовые долгоносики и примитивные долгоносики, питаются такими культурами, как рис и зерновые.Фермеры ненавидят их за их пристрастие к поеданию урожая. Жуки-сухофрукты и жуки-фигоеды поедают фрукты и инжир, как следует из их названий. В их рацион обычно входят мягкие фрукты, хурма, опавшие цитрусовые и инжир.

Древесина и мебель

Многие разновидности жуков похожи на термитов в том, что они питаются древесиной. Жуки, такие как жук-усач и жук-почтальон, могут нанести значительный ущерб живому дереву. Они гнусно поедают необработанные пиломатериалы, деревянные артефакты и деревянную мебель.

Жук-усач, питающийся древесиной (Фото предоставлено Pixabay)

Разлагающееся вещество

Многие виды жуков являются падальщиками. Они потребляют разлагающиеся органические вещества, чтобы выжить. Жуки-падальщики, жуки-клоуны и жуки-скарабеи выживают, питаясь разложившимися листьями растений, упавшими кусками дерева, навозом животных и даже мертвыми трупами животных.

Жук-скарабей, питающийся навозом животных (Фото: Pixabay)

Жуки-плесени питаются грибком во влажных и влажных местах. Поскольку грибы являются их основным источником пищи, мучнистая роса иногда встречается в ванных комнатах, так как это помещения с повышенным уровнем влажности.Высокая влажность способствует росту и развитию как жуков, так и их пищи.

Насекомые и личинки

Помимо того, что они травоядные и падальщики, некоторые жуки также демонстрируют плотоядные привычки! Часто они поедают личинок других жуков и насекомых. Некоторые разновидности жужелиц печально известны тем, что поедают личинок.

Божьи коровки, с другой стороны, как и другие насекомые. Обычно они питаются гусеницами, тлей, щитовками, клещами и почти всеми вредителями, которых боятся фермеры и садоводы.

Триада жуков, пытающихся поохотиться на паука (Фото: Pixabay)

Водные существа

Это самый удивительный рацион некоторых жуков. Да, они едят некоторых водных существ и земноводных.

Земноводные крупнее жуков и могут легко их проглотить, но жуки, такие как хищные плавунцы, способны не только обходить своих хищников, но и лакомиться ими! Они соблазняют земноводных, таких как лягушки и жабы, чтобы напасть на них, но когда они делают это, жуки разворачиваются и тонут в своих огромных челюстях, медленно высасывая жизнь из ничего не подозревающей амфибии.Их острые челюсти впрыскивают химические вещества, которые помогают с легкостью переваривать такую крупную добычу. Некоторые люди считают, что некоторые жуки могут даже охотиться на змей!

Известно, что жуки-вертячки питаются водными насекомыми и ракообразными.

Точно так же широко известно, что водяные жуки питаются головастиками.

Является ли диета жуков «эволюционной»?

Изначально я сказал, что существует более 400 000 видов жуков.Недавнее исследование, проведенное Университетом Беркли, напрямую связывает этот ассортимент с их привычками в еде. Например, если один вид жуков ест только определенный цветок, этот цветок может постепенно стать дефицитным по мере роста популяции жуков. Они предполагают, что половина этого вида может искать другие варианты, например питаться другим цветком или растением. Группа жуков, которые меняют свой рацион, со временем может эволюционировать и превратиться в другой вид. Это звучит как весьма вероятная причина, по которой у нас есть по крайней мере 400 000 различных видов жуков!

Детский опрос о различных видах жесткокрылых: ИНФОРМАЦИЯ

Как они выглядят?

Жуки, как и все насекомые, имеют голову, грудь, брюшко и шесть ног.

Их тела имеют тенденцию быть очень твердыми и жесткими. У них есть жевательный ротовой аппарат и часто мощные челюсти. У взрослых жуков видоизменены крылья: первая пара крыльев маленькая и очень твердая и служит защитным покрытием для второй пары крыльев. Многие жуки могут летать второй парой крыльев. Большинство взрослых жуков коричневые или черные, но некоторые очень ярко окрашены. Личинки жуков похожи на червей, но у них шесть ног и твердая голова. Куколка жука не может двигаться и покрыта кожистой кожей.

Где они живут?

Жуки — самая разнообразная группа насекомых.

Науке известно более 300 000 видов, и, вероятно, многие десятки тысяч еще неизвестны. Жуки встречаются на суше и в пресной воде по всему миру.

Какая среда обитания им нужна?

Жуки встречаются практически в каждой среде обитания. Большинство видов живут на растениях, другие прокладывают ходы или норы, некоторые плавают.

Как они растут?

Жизненный цикл жуков состоит из четырех разных стадий.Взрослые самки жуков спариваются и откладывают яйца. Из яиц вылупляются бескрылые личинки. Личинка питается и растет, и в конечном итоге превращается в куколку. Куколка не двигается и не питается. Со временем куколка превращается во взрослого жука.

Как они размножаются?

Самки жуков обычно откладывают десятки или сотни яиц.

Размножение часто приурочено ко времени наиболее доступной пищи.

Взрослые жуки спариваются, и самка откладывает яйца на источнике пищи для своих личинок или очень близко к нему.Некоторые жуки собирают запас пищи для своих личинок и откладывают яйцо в шарик с едой. Некоторые жуки-падальщики даже кормят своих детенышей.

Сколько они живут?

Большинство видов жуков завершают свою жизнь за один год. Некоторые, особенно более крупные, живут более года, вылупляются летом, от нескольких месяцев до года и более в виде личинки и куколки, а затем появляются для размножения во взрослом состоянии.

Как они себя ведут?

Большинство жуков активны ночью, но некоторые активны и днем (особенно если у них есть химзащита).

Часто они рассчитывают свой рост и размножение так, что все взрослые особи появляются сразу, и в течение короткого времени вы можете найти множество особей определенного вида.

Как они общаются друг с другом?

Большинство жуков общаются с другими жуками с помощью химических веществ. Самцы часто находят самок по запаху. Жуки обычно плохо видят. Некоторые жуки издают звуки, обычно царапая ротовым аппаратом или потирая лапки о тело. Некоторые жуки живут в барабане сухостоя и производят вибрации.«Светлячки» и «светлячки» на самом деле являются жуками. Они светятся в темноте, чтобы общаться.

Что они едят?

Жуки едят все виды пищи. Большинство из них специализируются на нескольких видах, но некоторые, например, жужелицы, едят много. Большинство жуков питаются частями растений: листьями, семенами, плодами или древесиной. Многие из них охотятся на других мелких животных.

Некоторые едят грибы, и есть куча видов, которые едят навоз. Иногда личинки едят другую пищу, чем взрослые особи.

Что их ест и как им не быть съеденными?

Большинство жуков прячутся, и многие личинки жуков роют туннели, чтобы спрятаться в них. Некоторые полагаются на свой твердый панцирь. У некоторых, например у божьих коровок, есть токсичные химические вещества, отпугивающие хищников. Некоторые могут укусить. Некоторые, как жужелицы, быстро бегают.

Какую роль они играют в экосистеме?

У жуков много ролей. Жуки-навозники помогают избавиться от отходов, жуки, питающиеся древесиной, помогают ломать мертвые деревья, некоторые жуки питаются пыльцой и помогают опылять цветы.

Они вызывают проблемы?

Виды жуков являются важными вредителями, потому что некоторые из них едят нашу пищу.

Одни едят фрукты, овощи или другие культуры в поле, а другие едят их в хранилищах. Фермерам приходится тратить много денег и энергии на защиту своего урожая от жуков. Некоторые жуки проделывают туннели в древесине, и они могут убивать или повреждать деревья или повреждать вещи, которые мы делаем из дерева, такие как мебель или даже дома!

Как они взаимодействуют с нами?

Некоторые виды жуков являются важными хищниками вредителей, а другие выполняют ценную работу по уборке, избавляясь от навоза и ломая мертвые растения.Некоторые виды в настоящее время также используются для поедания проблемных сорняков.

Они находятся под угрозой исчезновения?

Большинство видов жуков многочисленны и не нуждаются в особом сохранении.

Жуки, живущие в изменяющихся или исчезающих средах обитания, могут оказаться в беде, а некоторые жуки зависят от определенных видов растений. Если завод идет, они идут. Есть вид водяного жука, который обитает только в нескольких реках северного Мичигана. Он считается находящимся под угрозой исчезновения.

Самые тяжелые насекомые в мире — жуки. Есть некоторые африканские и южноамериканские жуки размером с ваш кулак!

Кладовые жуки — Северо-восточный центр ИПМ

Плоскозернистый жук. Фото Гэри Альперта, Гарвардский университет, Багвуд.орг.

Шаги IPM по сокращению количества кладовых жуков

1. Образец на вредителей

Где найти во время осмотра: Осмотр кладовых на вредителей должен проводиться в непрерывном процессе; ищите как доказательства заражения, так и условия, которые способствуют заражению.

С фонариком, пинцетом, небольшими пакетиками или баночками для сбора и блокнотом просмотрите места хранения, особенно сухие продукты, такие как крупы, макаронные изделия и мука, специи, орехи и сухофрукты, на наличие насекомых, их яиц и личинок.Из-за их небольшого размера вам нужно будет тщательно осмотреть. Осмотрите мелкие и крупные бытовые приборы, контейнеры для пищевых продуктов и особенно любые продукты, которые находятся в открытом контейнере. Персонал должен проверять любую поступающую пищу на наличие вредителей. Признаки деятельности кладового жука: следы личинки в пыли или мучной пыли, сильные запахи (запах лимонной корки), «простреленные» отверстия в упаковке от вылупившихся жуков, кастовые шкурки от личинки. Загляните в: упаковку (прошитые швы, складки), между коробками и пакетами, области без движения, такие как углы, загляните на стеллажи, полы и стыки пола/потолка и пола/стены.Осмотрите липкие ловушки на активность.

2. Правильный идентификатор

Красный мучной жук.

Фото Пегги Греб, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org.

Прежде чем действовать, определите, какие насекомые вторгаются в ваши кладовые и места хранения продуктов.

3. Изучите биологию вредителей

Знание жизненного цикла и потребностей среды обитания поможет вам бороться с этими вредителями.

Жизненный цикл: Аптечный жук: личиночная стадия 4–5 месяцев, взрослая особь 13–85 дней; папиросный жук: личиночная стадия 1.5–2,5 мес., взрослый 7–30 дней; амбарный долгоносик: личиночная стадия 19–34 дня, имаго 100–182 дня; (красный) мучной жук: личиночная стадия 12–15 дней, взрослая особь 6–18 месяцев.

Предпочтительные источники пищи: Аптечные и сигаретные жуки считаются «внешними» кормушками (не вгрызаются в зерно, бобы и т. д.). Предпочитают крупы, специи, семечки, мучные и макаронные изделия, изюм. Красный мучной жук является падальщиком и предпочитает муку, крупы, зерновые муки.

Зернохранилище Weevil является «внутренним» устройством подачи и проникает в цельные зерна, такие как кукуруза, пшеница, рис, а также в макаронные изделия.

Предпочтительная среда обитания: Сухие продукты и их упаковка.

4. Определить порог

Аптечный жук. Фото Наташи Райт, Департамент сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, Bugwood.org.

Порог: Общий порог может составлять от 1 до 10 в качестве времени тщательной проверки для обнаружения источника и основан на мониторинге не реже двух раз в месяц. Более 10 потребуют полного удаления, санитарной обработки и осмотра, чтобы найти источник и удалить его из здания.

5. Выберите тактику

IPM для домашних вредителей — это всегда сочетание исключения и санитарии: старайтесь не допускать их. Не давайте им воду, еду и кров, если они входят в ваше здание.

Наилучшие методы управления: Способ номер один по сокращению количества вредителей в кладовой – это сочетание изоляции и санитарии.

Всю поступающую пищу проверяйте на наличие вредителей. Блокируйте заражение, храня все продукты в чистых, герметичных контейнерах. Сократите использование картонной или бумажной упаковки или полностью откажитесь от нее, а также держите полки в чистоте и не допускайте попадания остатков пищи.

Методы обработки: Удалите все зараженные продукты и проведите полную проверку и очистку. Липкие ловушки и ловушки с феромонами можно использовать для мониторинга и сокращения количества вредителей, и их необходимо проверять ежедневно, пока не будет устранено заражение. Пылесосить очень полезно. Экстремальные температуры могут убить этих насекомых, но не удалить их.

6. Оценить

Жук-кладовщик. Фото Наташи Райт, Департамент сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, Bugwood.org.

Была ли тактика успешной? Запишите дату, когда вредители были впервые замечены, и тактику, которую вы использовали, и ее успех.Используйте один из наших инструментов ведения записей.

Для получения дополнительной информации:

Лаборатория диагностики насекомых Корнельского университета: аптека и сигаретные жуки

Лаборатория диагностики насекомых Корнельского университета: жуки в муке, зерне и других хранимых продуктах

Помните:

При необходимости применения пестицидов принимаются все необходимые и требуемые меры предосторожности, чтобы свести к минимуму риск для людей и окружающей среды, а также свести к минимуму риск устойчивости к пестицидам или повторного появления вредителей.Использование пестицидов в вашей школе может быть запрещено или регулируется местными законами или постановлениями штата и федеральными нормами. Методы снижения риска могут включать, помимо прочего, точечную обработку, использование составов гелевых или пастообразных приманок, размещенных в недоступных местах, инъекцию в трещину или щель и другие методы, снижающие потенциальное воздействие.

ООН призывает есть насекомых; 8 популярных жуков, которые стоит попробовать

Муравьи — милые, сумасшедшие маленькие насекомые, не так ли?

Я говорю не об их личностях, а о их вкусе.

Вонючие жуки имеют яблочный вкус, а черви из красной агавы пряные. Укус древесного червя, по-видимому, напоминает свиные шкварки.

Эта информация пригодится тем из нас, кто следует последним рекомендациям ООН: потребляйте больше насекомых.

Отчет, опубликованный в понедельник Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, напоминает нам, что на Земле насчитывается более 1900 видов съедобных насекомых, сотни из которых уже входят в рацион питания во многих странах.

На самом деле, около двух миллиардов человек регулярно едят самых разных насекомых, как в приготовленном, так и в сыром виде; только в западных странах эта практика сохраняет «неприятный» фактор в массах.

Зачем есть то, что мы обычно отбрасываем или бороться с инсектицидами? Во-первых, многие насекомые богаты белком, клетчаткой, полезными жирами и жизненно важными минералами — столько же или больше, чем многие другие источники пищи.

Один пример: мучные черви, личиночная форма определенного вида жуков-чернотелок, обитающих в регионах с умеренным климатом по всему миру.

Мучные черви содержат белок, витамины и минералы наравне с теми, что содержатся в рыбе и мясе. Еще одно полезное лакомство: маленькие кузнечики стоят там с нежирным говяжьим фаршем по содержанию белка, с меньшим количеством жира на грамм.(Видео по теме: Семья учится готовить мучных червей.)

А для выращивания и сбора насекомых требуется гораздо меньше земли, чем для выращивания коров, свиней и овец. Насекомые превращают пищу в белок намного эффективнее, чем домашний скот, а это означает, что им нужно меньше пищи, чтобы производить больше продукции. Они также выделяют значительно меньше парниковых газов, чем большинство домашних животных (вспомните газообразные коровы).

Энтомофагия, употребление насекомых в пищу, также является безопасным и здоровым способом уменьшить количество насекомых-вредителей без использования инсектицидов.Кроме того, сбор и разведение насекомых может предложить новые формы занятости и дохода, особенно в развивающихся тропических странах, где обитает много «съедобных».

Это помогает объяснить, почему 36 африканских стран являются «энтомофагами», а также 23 страны Америки, 29 стран Азии и даже 11 стран Европы. С таким количеством видов, населяющих земной шар, трудно выделить конкретные, которые чаще всего употребляются в пищу, поэтому мы пойдем немного шире — к основным группам съедобных насекомых. Согласно моей любимой поваренной книге Creepy Crawly Cuisine биолога Джульетты Рамос-Элордуй, ведущего сторонника движения энтомофагии, вот восемь тварей, которые чаще всего употребляются в пищу во всем мире.

Наиболее часто употребляемыми в пищу жуками являются усачи, жуки, навозники и носороги. Их жуют люди, живущие в бассейне Амазонки, в некоторых частях Африки и других густо засаженных деревьями регионах, как тропических, так и умеренных, поскольку различные виды легко найти на деревьях, упавших бревнах и на лесной подстилке. (Я слышал, что коренные американцы жарили их на углях и ели, как попкорн.) Они эффективно превращают древесную целлюлозу (неперевариваемую человеком) в усваиваемый жир.

Жуки также имеют больше белка, чем большинство других насекомых.

Они не просто красиво порхают по лугу; эти крылатые насекомые на стадии личинки и куколки сочные и полны белка и железа. Они очень популярны в африканских странах и являются отличной добавкой для детей и беременных женщин, у которых может быть дефицит этих питательных веществ. В Центральной и Южной Америке толстые и мясистые черви агавы, которые живут между листьями растения агавы и превращаются в бабочек, пользуются большим спросом в пищу и, поскольку знаменитый червь попадал в мескаль, мексиканский ликер.Выращивание этих червей может помочь защитить их от чрезмерного вылова.

Мы любим пчел за их мед, но они могут дать больше. Коренные жители Азии, Африки, Австралии, Южной Америки и Мексики обычно едят этих насекомых, когда они находятся на неполовозрелых стадиях. Пчелы без жала чаще всего жуют, а осы — на втором месте. Пчелиный расплод (пчелы, все еще находящиеся в яйце, личиночной или куколочной форме, спрятанные в ячейках улья) по вкусу напоминают арахис или миндаль.

Некоторые говорят, что осы имеют кедровый ореховый вкус.

Вы, наверное, думаете, что для приготовления еды нужно много муравьев. Истинный. Но они эффективны: 100 граммов красных муравьев (один из тысяч видов муравьев) содержат около 14 граммов белка (больше, чем яйца), почти 48 граммов кальция и большое количество железа, помимо других питательных веществ. И все это менее чем в 100 калориях. Кроме того, в них мало углеводов.

Кузнечики и им подобные являются наиболее потребляемыми видами насекомых, вероятно, потому, что они повсюду и их легко поймать.Есть много разных видов, и они являются отличным источником белка. Воронки имеют нейтральный вкус, поэтому хорошо улавливают другие вкусы. Сверчковое карри, кто-нибудь? Между тем, саранча перемещается стаями, которые опустошают растительность в странах, где люди уже изо всех сил пытаются есть — одна из нескольких причин, чтобы превратить их в обед. (См. видео: Семья готовит сверчков.

)

Не такие популярные, как некоторые другие, эти насекомые, включая съедобных термитов и, да, вшей, все еще занимают место на некоторых столах. .Мухи, которые развиваются на различных сортах сыра, перенимают вкус своего хозяина, а виды из водной среды обитания могут иметь вкус утки или рыбы.

Легко выращиваемые и собираемые, эти космополитические маленькие парни откладывают яйца на стебли водных растений как в пресной, так и в соленой воде, даже в стоячей воде. Икру можно высушить и стряхнуть с растений, чтобы приготовить мексиканскую икру (на вкус она напоминает креветку), или съесть ее свежей из-за ее рыбного вкуса.

Если вы сможете избавиться от неприятного запаха, эти насекомые, очевидно, придают соусам яблочный привкус и являются ценным источником йода. Также известно, что они обладают анестезирующими и обезболивающими свойствами. Кто бы мог подумать?

Поделитесь своими историями о поедании насекомых в комментариях.

Как бороться с обыкновенными вредителями зерновых кладовых

Любящие зерно вредители загрязняют пищевые продукты, но не вызывают болезней пищевого происхождения.

Двумя наиболее распространенными вредителями продуктовых кладовых являются красный мучной жук и индийская мучная моль.Вторжение может произойти в любой момент пути от фермы к столу. Излюбленной пищей этих вредителей являются зерновые продукты. Вредители часто проникают в открытые упаковки.

Эти захватчики портят хлебные продукты в кладовой. Как только люди обнаруживают их, они не хотят есть пищу. Однако эти страшные вредители не вызывают болезней пищевого происхождения.

Кладовые вредители могут быть обнаружены в зерновых продуктах, таких как смеси для кексов, мука, смесь для печенья, крекеры, кукурузная мука, сушеные бобы, сухофрукты, сухие корма для домашних животных, орехи, сухое молоко, семена и птичий корм.

Красный мучной жук красновато-коричневый. Его длина составляет около одной восьмой дюйма.

Личинка белая и размером около ¼ дюйма. Взрослые жуки не возражают против того, чтобы бродить по прилавкам или полкам в кладовой. Личинка и жук предпочитают поедать кусочки крекеров, печенья, крошки или нежную сердцевину зернового зернышка. Поедая, красные мучные жуки создают неприятный запах и придают хлебному продукту неприятный вкус.

Индийская мучная моль имеет красновато-коричневые крылья, переливающиеся на свету.Размах крыльев примерно от ½ дюйма до 5/8 дюйма в ширину. При кремовой окраске личинка может иметь розовый или зеленый оттенок. Личинка вызывает наибольшие разрушения, сплетая паутину вокруг пищи, которую они потребляют, превращаясь в мотыльков. Эта паутина делает продукты питания неаппетитными и загрязненными.

Часто вредители появляются в открытых упаковках, но могут прогрызть себе путь через тонкий картон, бумагу, фольгу или целлофан.

В качестве наилучшего решения проблемы нашествия вредителей в кладовой Мичиганский государственный университет предлагает выбрасывать испачканные продукты.

Освободите полки кладовой от всех продуктов питания.

Проверьте всю открытую муку, лапшу, смеси для выпечки и сухие корма для домашних животных. Откажитесь от любых пакетов, которые содержат доказательства ошибок. Если вы не уверены в неоткрытых коробках, поместите их в морозильную камеру при температуре 0 градусов по Фаренгейту на четыре дня, чтобы убить яйца или жуков.

Затем пропылесосьте все щели и щели в шкафах и полках кладовой. Опорожните вакуумный мешок или контейнер в мусорное ведро. Уберите мусор с территории, чтобы жуки не могли вернуться.

Вымойте полки мыльной водой и ополосните чистой водой. Дайте шкафам высохнуть на воздухе. Использование сильного отбеливателя или аммиака не удержит клопов от возвращения. Неразумно использовать бытовые пестициды в местах хранения пищевых продуктов, поскольку может произойти химическое заражение.

Украшения или композиции из растительных продуктов и семян следует положить в морозильную камеру на четыре дня, чтобы убить жуков.

Профилактика — лучшая политика. Вот несколько советов, как предотвратить нашествие вредителей в продуктовых кладовых.

Профилактика всегда лучшая политика. Не позволяйте вредителям кладовой беспокоить вас; действовать. Для получения дополнительной информации о вредителях в кладовых и безопасности пищевых продуктов обращайтесь на горячую линию Мичиганского государственного университета по безопасности пищевых продуктов по телефону 877-643-9882.

ИСТОЧНИКИ:
Университет Миннесоты, расширение: «Вредители в кладовой: насекомые, обнаруженные в хранимых продуктах.
Калифорнийский университет сельского хозяйства и природных ресурсов: «Кладовая вредителей».
Расширение штата Пенсильвания: «Долгоносики на хранимом зерне».
Министерство сельского хозяйства США: «Насекомые, вредные для фасоли и гороха».
Pests.org: «Как избавиться от пауков», «Как избавиться от муравьев».
Министерство сельского хозяйства и продовольствия правительства Западной Австралии: «Обычные сезонные вредители».
Национальная ассоциация по борьбе с вредителями: «Борьба с пауками для домовладельцев».
Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Кентукки: «Борьба с насекомыми и пауками в доме», «Уничтожение тараканов в домах и квартирах.
Texas A&M AgriLife: «В вашей кладовой есть муравьи?» «Хватит меня мучить! Держите насекомых-вредителей подальше от кладовой и шкафа».