Зачем стерилизовать банки перед закаткой: ❶ Как стерилизовать банки 🚩 банки стерилизация в духовке 🚩 Посуда и аксессуары

Зачем стерилизовать банки перед закаткой: ❶ Как стерилизовать банки 🚩 банки стерилизация в духовке 🚩 Посуда и аксессуары

Правильная консервация: 5 вариантов стерилизации банок

Для чего и как стерилизовать банки перед тем, как приготовить закатки на зиму, — в справке Sputnik.

Лето и осень — время для активных хлопот, ведь хороший урожай обычно предвещает большой фронт работы на кухне. Консервация овощей, фруктов, различных салатов и закусок отнимает много сил и времени.

К сожалению, практически всегда часть консервов приходит в непригодное состояние. Почему это происходит и какие манипуляции необходимо провести, чтобы тяжелый труд не закончился неудачей, читайте в справке Sputnik.

Для чего нужна стерилизация

Главная проблема, почему консервация зачастую заканчивается «бомбежкой» или вздутием крышек, заключается в том, что, тщательно подготовив овощи к закатыванию, хозяйки забывают о том, что банки и крышки не менее важно подготавливать должным образом. Из-за недостаточно хорошей стерилизации вздуваются крышки, лопаются банки и портятся продукты.  

Потому именно к подготовке тары необходимо подходить ответственно.

Как подготовить банки для стерилизации

Прежде всего, обратите внимание на сами банки: на них не должно быть трещин, сколов и других дефектов. Хорошо осмотрите всю тару, помните: даже маленькая зазубрина может стать причиной негерметичной консервации.

Кроме того, важно обратить внимание на крышки: жестяные должны быть ровными, резиновое кольцо должно плотно прилегать, а крышки для банок с резьбой должны быть без царапин и ржавчины.

Далее тщательно промойте тару: лучше всего делать это с помощью соды или горчичного порошка. Если же вы используете химические моющие средства, то тщательно промывайте банки — остатки средства могут повлиять на качество консерв.

Как стерилизовать банки

Существует несколько проверенных временем вариантов эффективной стерилизации банок в домашних условиях.

Самым старым и популярным является стерилизация банок паром. Для подобного способа понадобится либо кастрюля, либо миска, либо чайник.

Способ 1: паром с помощью чайника

Наберите в емкость воду и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения, после снимите крышку с чайника. Далее ополосните банку горячей водой, чтобы она не лопнула от перепада температур, и установите ее в чайник в перевернутом виде.

В таком виде банка должна стерилизоваться: до 3 литров — не менее 10 минут, трехлитровая — 25 минут.

Аккуратно с помощью специальных прихваток снимите с импровизированной бани банку и, не переворачивая ее, поставьте на чистое полотенце. В таком положении банка должна оставаться до того, как вы наполните ее овощами.

Способ 2: паром с помощью кастрюли

Налейте в кастрюлю воду, доведите жидкость до кипения. После положите на кастрюлю предварительно тщательно вымытую содой решетку для духовки. Установите на решетку банки горлышком вниз. Далее проделайте такие же действия, как в случае с чайником.

Примечание: таким же образом можно использовать пароварку.

Способ 3: непосредственно в кастрюле 

Возьмите большую вместительную кастрюлю. Поместите банки для будущих консервов в кастрюлю горлышком вверх. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы жидкость полностью покрыла банки.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. После закипания стерилизуйте банки в течение 10 минут.

Способ 4: в духовке

Такой способ подойдет для банок небольшого объема. Установите предварительно вымытые банки в перевернутом виде на решетку в холодный духовой шкаф. В течение двадцати минут стерилизуйте банки при температуре в 150 градусов. Достаньте емкости и, не переворачивая, поставьте на чистое полотенце.

Способ 5: в микроволновке

В вымытые банки наберите воду (примерно 3-5 сантиметров) и поставьте тару в микроволновую печь. Прогревайте банки в течение 3 минут, а после с помощью специальных прихваток достаньте емкости из микроволновки, вылейте воду и установите их вверх горлышком на чистое полотенце.

Примечание: ни в коем случае не помещайте в микроволновую печь пустые банки, они могут лопнуть.

обзор 8 популярных вариантов, их плюсы и минусы

Слово «стерилизация», подразумевающая под собой уничтожение всех видов микробной флоры при помощи химического воздействия на предмет, популярный термин. Он пришел к нам из медицины и очень часто используется в повседневном обиходе. Говоря о стерилизации банок, мы имеем в виду избавление емкости от возможных загрязнений и подготовки ее к консервированию.

Каждая хозяйка хотя бы раз делала консервацию и стерилизацию. Вариантов последней огромное множество. Практические все виды стерилизации осуществляются при температурах выше 100 градусов. Но есть и «холодные варианты», без подогрева. Каждый вид стерилизации имеет свои преимущества.

Наиболее популярные способы очищения банок – это:

• горячим паром;
• кипятком;
• в мультиварке или пароварке;
• в микроволновой печи;

• в посудомоечной машине;
• в духовом шкафу;
• уксусной эссенцией;
• в растворе марганцовки.

Производить стерилизацию банок перед консервированием необходимо, если продукт нужно сохранить максимально долго. Практические все варианты вы можете реализовать у себя на кухне без сложных предварительных подготовок, просто необходимо быть аккуратными с горячей посудой. Более того, многие виды стерилизации вы можете проводить у себя на даче. К дачному способу относятся варианты в воде, мультиварке, на пару, если есть специальные принадлежности, а также уксусной кислотой и марганцовкой.

Готовим банки и крышки к стерилизации

Проверяем крышки и тару на предмет трещин и ржавчины соответственно. Емкость необходимо тщательно промыть, особое внимание уделить горловине. В качестве моющего средства необходимо использовать соду или горчицу. Также подойдут натуральные моющие (не химические) средства.

Стерилизация на горячем пару

То, что горячий пар убивает микробы, знали наши бабушки и дедушки. Действенный, но опасный способ стерилизации тары, так как легко обжечься. Подойдут и чайник, и большая кастрюля. Данным способом можно очищать емкости практически любого объема.

Перечень действий такой:

1. Вскипятить воду в кастрюле или чайнике, очистить банку.
2. Расположить поверх сито, сетку или специальную емкость.
3. Поверх поместить банку дном вниз и подождать некоторое время пока горячий пар не уничтожит все вредные организмы.

Таре емкостью в 0,5 литра или литр — необходимо дать около 10 минут для полной стерилизации, если объем посуды больше — ждать около 15 минут. Нужно отметить, что самым легким в использовании является чайник, достаточно довести до кипения и разместить банку на носу.

Вам придется подождать около 15 минут для очищения банок до 1 литра и около 25 минут – два или три литра. Снимать можно при помощи чистого полотенца. Данный способ немного медленнее, но надежнее.

Конденсат в виде капель должен стекать с внутренней стороны банки — это верный показатель того, что емкость готова к использованию.

В духовом шкафу

Данный способ, пожалуй, самый простой. Один момент: необходимо использовать электрическую духовую печь, газовая не подойдет из-за неравномерного нагрева.

Итак, необходимо:

1. Установить чистые банки дном вверх (лучше не вытирать после мытья).
2. Включить духовку на 120 градусов и подождать минут 15 – 20.
3. Банки оставить остывать после того, как духовка будет выключена.

Использовать данный способ в духовке без датчика тепла не рекомендуется.

С использованием кипятка

Для того, чтобы тару стерилизовать в воде, необходимо налить жидкость в самую большую кастрюлю, чуть выше половины емкости. Банки необходимо устанавливать горлышком вверх, а если не помещаются, укладывать горизонтально. Главное, вода должна покрывать всю емкость. Естественно, их необходимо класть в холодную воду, кипятить рекомендуют чуть более 15 минут. Трехлитровые банки можно прокипятить за 20 минут, так будет
лучше. Доставать можно специальными щипцами и размещать на чистом полотенце или марле горлышком вниз.

В микроволновой печи

Если вы обладатель микроволновой печи, ее также можно использовать в стерилизации. Никаких хитростей: важно найти максимальную мощность и включить таймер на 3-5 минут. В емкость нужно налить воды на пару сантиметров, иначе банка лопнет. Вытаскивать тару нужно осторожно при помощи прихватки или можно обжечься. Воду вылить. Стекло установить горлышком вниз на чистое полотенце или марлю.

А Вы делаете заготовки на зиму?

Постоянно!Хочу начать

В мультиварке (пароварке)

В мультиварку налить воды, положить в нее крышки и прокипятить их. Сухие банки расположить горлом вниз, используя насадку для пара. Поставить также «паровой» режим, крышку можно не закрывать, иногда банки слишком большие. Стерилизация в мультиварке или пароварке по времени не отличается от предыдущих способов. По окончанию, достать банки и поставить их на сухое полотенце до полного высыхания. Они готовы к консервированию.

Мнение эксперта

Бородина Галина Валерьевна

Важно при остывании, не допускать дальнейшего перепада температуры, открытых окон и сквозняков. Из-за этого могут появиться трещины на стекле, и емкость будет испорчена.

Уксусной эссенцией

Способ, который можно использовать вне дома, например, на даче или в деревне — главное быть осторожным.

Этот способ относится к холодным вариантам стерилизации. Итак,

• налить остывшую кипяченую воду;
• смешать с шестью столовыми ложками 70% уксусной кислоты;
• закрыть крышкой, немного потрясти, перемешивая жидкость;
• оставить сушиться вверх дном очищенную емкость.

Важно отметить, что данную жидкость можно использовать и для других банок, она стерильна.

В посудомоечной машине

Данный способ стерилизации вызывает споры, но все же его хвалят многие домохозяйки. Многие, кто имеют посудомоечные машины, могут попробовать.

При стерилизации банок в посудомойке не нужно использовать моющие средства — достаточно установить машину на самую высокую мощность, а крышки прокипятить в кипятке. Данный способ идеален, когда времени мало, а нужно простерилизовать большое количество емкостей.

Минусом является тот факт, что высокого градуса температуры в ней достичь невозможно и никаких гарантий такой метод стерилизации дать не может.

В растворе марганцовки

При помощи раствора марганцовки также возможно простерилизовать любую емкость. Данный вид относится к холодным способам стерилизации.

Главное, осторожно, не испачкав руки, развести марганцовку до яркого цвета. Далее действуем по схеме следующим образом:

1. Разлить небольшое количество раствора в банки наполовину.
2. Долить остывшую кипяченую воду до верха и закрываем крышкой.
3. Дать постоять 10 минут.
4. Перевернуть банки с раствором и даем постоять еще 5 минут.
5. Слить раствор, и промыть банки.

Вариант рабочий, но есть одно, но, марганцовку сейчас очень сложно найти.

Заключение

Все рассмотренные виды стерилизации имеют свои плюсы и минусы. «Холодные» способы стерилизации имеют свои преимущества для дачников. Варианты, связанные с обработкой теплом, более привычны и менее опасны для семьи с детьми. Главное, все они действенные и надежные. Не исключено, что существуют другие действенные способы. Главное, чтобы был соблюден основной критерий — чистота. Выбирать вам.

Видео-обзор: 8 способов стерилизации банок

Можно ли стерилизовать банки уже закатанные

В осенний сезон, когда на огороде массово созревают овощи, бережливые хозяйки стремятся как можно качественнее их сохранить на зиму, приготавливая различные салаты, лечо и прочие закуски. Многие рецепты таких заготовок требуют осуществления дополнительной стерилизации уже после того, как банки были наполнены готовым продуктом. Чаще такую меру используют в том случае, если заготовка не содержит в себе большого количества консервантов – сахара, соли, уксуса, жгучего перца. Дополнительная стерилизация позволяет удалить абсолютно все микроорганизмы, которые так или иначе, могут попасть даже в чистую банку и вызвать брожение. Стерилизовать наполненные банки можно различными способами. Подробное описание каждого из них постараемся привести далее в статье.

Такой способ стерилизации наполненных банок является самым распространенным. Для его реализации не нужно использовать «диковинную» кухонную технику или специальные приспособления. Достаточно только воспользоваться газовой либо электрической плитой и найти кастрюлю необходимого размера: ее высота должна быть больше высоты банки.

Стерилизацию банок с заготовками в кастрюле нужно осуществлять следующим образом:

• На дно кастрюли положить деревянную, металлическую подставку или кусочек ткани.
• Наполненные банки поставить в емкость, поверх положить крышки.
• В кастрюлю налить теплую воду ниже горлышка банки на 1-2 см (до плечиков). Вода должна быть не холодной и не горячей, резкие перепады температуры могут привести к тому, что стеклянная тара лопнет.
• Кипятить воду нужно столько времени, чтобы равномерно прогреть весь объем содержимого банки. Время стерилизации может быть указано в рецепте. Если точных рекомендаций нет, то можно воспользоваться общими принципами стерилизации. Так, пол литровую банку следует кипятить 10 мин, емкости объемом 1 и 3 л кипятят соответственно 15 и 30 мин.
• После кипячения стерилизованные банки с зимними заготовками плотно закупорить крышками.

При стерилизации банок необходимо учитывать не только время кипячения, но и рекомендуемую температуру. Например, жареные салаты или горошек рекомендуется стерилизовать при температуре более 100 0 С. Такие условия можно создать в том случае, если воду в кастрюле подсолить. Так, 7% солевой раствор закипает только при 101 0 С, для получения 110 0 С необходимо приготовить 48% солевой раствор.

Благодаря своей простоте и высокой эффективности способ стерилизации наполненных банок в кипятке получил самое широкое распространение. Он позволяет быстро уничтожить вредоносную микрофлору внутри емкостей и сохранить продукты на долгое время.

Получить высокую температуру для уничтожения вредоносных бактерий и грибков можно в духовом шкафу. Метод заключается в постепенном нагреве банок. Осуществлять стерилизацию в духовке можно следующим образом:

• Предварительно вымытые и наполненные готовым продуктом банки накрыть крышками (не плотно) и поставить на решетку либо противень.
• Нагревать духовку постепенно до необходимой температуры (от 100 до 120 0 С).
• Прогревать банки 10, 20 или 30 мин в зависимости от объема.
• Аккуратно вынуть банки из духовки, используя прихватки.
• Законсервировать приготовленный продукт.

Способ отлично подходит для стерилизации в том случае, когда необходимо получить высокую температуру более 100 0 С. Однако, используя его, необходимо регулярно следить за ростом температур в духовой камере. Все дело в том, что чрезмерно высокие показатели внутри духовки могут привести к повреждению стеклянной тары.

Стерилизовать наполненные банки можно в духовом шкафу газовой или электрической плиты. Выполнение этой процедуры отлично продемонстрирован на видео:

Комментарии опытной хозяйки и наглядный пример помогут каждому начинающему кулинару подготовить продукты для консервирования правильно.

Наличие в доме СВЧ печи позволяет стерилизовать банки еще одним способом, который можно описать несколькими пунктами:

• Банки с заготовками расставить в микроволновке равномерно по всей ее площади.
• Включить СВЧ на максимальную мощность, довести продукт до кипения.
• Как только заготовки в стеклянных емкостях начинают кипеть, мощность необходимо немного снизить и прогреть банки еще 2-3 мин.
• Горячие банки аккуратно достать из микроволновки и законсервировать.

К сожалению, использование микроволновки не решает вопрос стерилизации крышек для закатки зимних заготовок, поскольку металлические элементы внутри СВЧ приводят к ее поломке. Поэтому во время стерилизации банок необходимо дополнительно побеспокоиться об очистке крышек. Их в этом случае можно стерилизовать отдельно в емкости с кипящей водой.

В силу своей неопытности многие начинающие хозяйки не понимают разницы между пастеризацией и стерилизацией банок. При этом некоторые рецепты советуют именно пастеризовать наполненные заготовками емкости. Отличия же между двумя процедурами необходимо четко понимать.

Пастеризация предполагает обработку тары и продуктов в ней температурным нагревом до 99 0 С. Высокая температура и отсутствие кипения позволяет уничтожить вредоносные бактерии и частично сохранить витамины в зимних заготовках. Пастеризовать банки можно в кастрюле на плите или в духовом шкафу. При этом время пастеризации необходимо увеличить вдвое в сравнении с обычной стерилизацией, а температуру снизить до 86-99 0 С.

Пастеризованные продукты рекомендуется хранить в прохладном и темном месте. В тепле оставшиеся после обработки споры бактерий могут активизировать свою деятельность и испортить заготовку.

Стерилизовать зимние заготовки можно любым способом и сложно выделить из общего их числа лучший или худший вариант. Каждый способ имеет свои достоинства и недостатки, особенности. При этом результат термической обработки будет положительным только в том случае, если хозяйка учтет все важные моменты, выдержит необходимую температуру и продолжительность нагрева, рекомендуемую для качественной стерилизации имеющегося объема продуктов.

источник

При нагревании уничтожаются микроорганизмы и стерилизуется воздух, оставшийся в таре. Одновременно под действием тепла содержимое банок и бутылок расширяется и вытесняет большую часть воздуха.

Существует несколько способов тепловой обработки консервов.

Производится она нагреванием консервов до температуры не выше 100 градусов (но не ниже 65 градусов). Пастеризуют соки, соусы, черную смородину, красную рябину, огурцы, томаты, щавель, т.е. продукты с высоким содержанием кислот.

Наполненные на 1,5-2 см ниже верхнего края и укупоренные жестяными крышками стеклянные банки проверяют на герметичность (опасаться, что крышки сорвет при нагревании, не следует: во время пастеризации в банках не возникает такого большого давления, как при стерилизации). Их ставят в кастрюлю с водой, которую наливают выше уровня крышек, и нагревают: если крышки прилегают к горловинам неплотно, из-под них будут выходить пузырьки воздуха (бракованные банки закатать вторично).

После проверки на герметичность банки снова ставят в кастрюлю с водой ( ее температура должна быть близкой к температуре содержимого) и нагревают. Чтобы банки не лопнули, на дно кастрюли кладут деревянный решетчатый кружок или сложенную вдвое-втрое матерчатую салфетку. При достижении нужной температуры огонь убавляют. Продолжительность пастеризации зависит от температуры и величины банки и колеблется от 10 до 60 минут.

Некоторые специалисты консервирования рекомендуют пастеризовать заготовленные продукты неукупоренными. Банки в этом случае закатывают после тепловой обработки. Для проверки герметичности укупоривания банки прокатывают несколько раз по столу, а затем переворачивают вверх дном: если закатка выполнена плохо, из банки потечет жидкость (сироп, вода, сок] – в этом случае придется снова брать в руки закаточную машинку.

При пастеризации погибают не все микроорганизмы, находящиеся в плодах и овощах. Поэтому после такой обработки консервы хранят на холоде от 0 до – 5 градусов.

Это способ тепловой обработки консервов, при котором под воздействием высокой температуры (100 градусов и выше) уничтожаются микроорганизмы и прекращаются биохимические процессы в консервируемых продуктах.

Повышение температуры при стерилизации достигается добавлением в воду определенного количества поваренной соли. Так, добавка 126 г на 1 л воды повысит температуру ее кипения до 102 градусов, 1 72 г на 1 л – до 103 градусов, 215 г на 1 л – до 104 градусов, 355 г на 1 л – до 107 градусов, 407 г на 1 л – до 110 градусов.

Рассмотрим технологию

Как стерилизовать банки, популярные методы с подробным описанием

Автор Plus На чтение 8 мин. Просмотров 557

Перед началом процесса консервации обязательной является подготовка всех продуктов и инструментов. Знание, как стерилизовать банки, чтобы не нанести им вред, но подготовить их к консервации, помогает обеспечить сохранность продуктов. Ниже описанные методы помогут подобрать наиболее подходящий и удобный способ стерилизации.

Популярные методы

Существуют наиболее популярные методы того, как стерилизовать банки в домашних условиях. Некоторые из них подразумевают одновременную обработку нескольких банок, другие же позволяют одновременно обработку одной единицы стеклянной тары.

В духовке

Стерилизация банок может проходить внутри духовки, если она электрическая. Не рекомендуется использовать газовую, поскольку в ней невозможно полностью контролировать температуру внутри закрытого пространства. Кроме того, газовое нагревание неравномерное, а от перегрева или при резком изменении температуры банки лопаются. Обработка тары внутри электрической духовки имеет ряд преимуществ:

• возможность одновременной обработки большого количества тары;
• возможность выставить таймер и не следить за емкостями.

Как проводить процесс обработки:

1. После предварительного мытья ещё мокрые банки устанавливаются в холодную духовку донышком вверх.
2. Важно не нагревать духовку до помещения банок, чтобы они не лопнули из-за резкого перепада температур.
3. Температура духовки устанавливается на 120 градусов.
4. Таймер выставляется на 1/4 часа.
5. По завершению этого срока духовка выключится. Банки можно извлечь сразу же или дождаться их остывания.

Если эти банки будут закатываться закручивающимися крышками, их можно положить внутрь духовки для совместной стерилизации.

Винтовые крышки можно стерилизовать в духовке вместе с банками

Над кастрюлей или чайником

Стерилизовать банки над чайником или кастрюлей можно вне зависимости от их размера, видов крышек заготавливаемого продукта. Подойдёт любая ёмкость, в которой после нагревания жидкости будет выделяться пар. Для установки тары над паром рекомендуется приобрести специальную насадку на трёхлитровую кастрюлю. Некоторые насадки используются и для больших кастрюль. Если такой насадки нет, можно использовать решетку для духовки или для приготовления курицы гриль.

Когда конструкция установлена, внутрь кастрюли наливают воду и устанавливают ее на огонь или электрическую плитку. После закипания необходимо дождаться полной обработки банки. Определить окончание процесса можно по стекающим по стенкам каплям воды. Когда большая часть появившихся капель стечет, банка будет готова. Время стерилизации зависит от объема банки и метода установки над кастрюлей. Если используется насадка, и весь пар уходит в банку, время стерилизации сокращается. Если же пар попадает не только внутрь банки, но и на кухню, необходимо дольше держать емкость над паром.

Для стерилизации банок над кастрюлей стоит приобрести специальную накладку

В микроволновке

Микроволновая печь дает возможность обрабатывать емкости любого объема. Для обработки 3-литровых емкостей требуется укладывать их на бок и обрабатывать по одной. Банки меньшего объема можно обрабатывать вместе. Как проводить процесс обработки:

1. В каждую ёмкость налить по 1-1,5 см воды.
2. Установить микроволновку на максимальную мощность (рекомендуется 900-1000 Вт).
3. Устанавливается время нагревания. Чем больше банка, тем дольше следует обрабатывать каждую единицу. Для емкостей до 0,5 л достаточно будет 2 минуты обработки. Для емкостей 3 л необходимо 6-7 минут обработки.

Важным является время кипения жидкости внутри банки. Вода обязательно должна закипеть. Если вышеуказанное время истекло, а вода еще не закипела, следует продлить время обработки ещё на 2 минуты.

После извлечения банки следует выливать оставшуюся воду. Стоит проявлять осторожность, чтобы не обжечься. Изымать емкости можно только сухими прихватками.

В микроволновке нельзя стерилизовать банки вместе с металлическими крышками, их придется обрабатывать отдельно.

В пароварке

Стерилизовать банки в пароварке можно при помощи насадок, используемых для приготовления пищи на пару. В чашу пароварки наливается нужное количество жидкости. При необходимости обработать малое количество тары достаточно немного воды, если процесс долгий, необходимо налить полную или почти полную чашу. Затем устанавливается насадка. Сухие вымытые банки устанавливаются на неё горлышком вниз. Пароварка включается на продолжительный срок работы, чтобы не продлевать его в процессе стерилизации. Когда вода закипит и банки начнут наполняться паром, необходимо дождаться, пока он не превратится внутри банки в цельные крупные капли. Когда большая часть этих капель стечет, обработку можно прекращать (она займет 10-20 минут). Затем эти ёмкости устанавливают на поднос горлышком вверх и накрывают крышкой, или ставят на чистое полотенце горлышками вниз. Вторым методом пользуются если для консервирования рекомендуется использовать только сухие банки.

В кипятке

Стерилизация банок в кипятке является удобной лишь при одновременной обработке нескольких маленьких емкостей вместимостью до 500 мл каждая. Емкость обрабатывается по следующей схеме:

1. В большую кастрюлю укладывается тара. Она заливается холодной водой. Ее количество должно полностью покрыть тару.
2. Кастрюля накрывается крышкой.
3. Она устанавливается на огонь и доводится до кипения.
4. Когда кипение станет интенсивным, необходимо засечь 5 минут.
5. После этого банки вынимаются кухонными щипцами.

Проводить стерилизацию следует на протяжении 5 минут вне зависимости от объема банки. Важным является то, чтобы она была полностью покрыта жидкостью на протяжении всего периода стерилизации. Это означает, что при обработке большой трехлитровой банки необходимо брать 7-10 литровую кастрюлю и наполнять ее полностью водой. Следует отметить, что данный способ для обработки трёхлитровой банки не рационален (время, затраченное на кипячение воды для трехлитровой банки, значительно превысит время обработки этой же тары другим методом).

В марганцовке

Обработка емкостей внутри раствором марганцовки подходит тем, кто не может обрабатывать банки горячей водой или методом пара. К таким особым ситуациям относят домохозяек, которые вынуждены ухаживать за маленькими детьми и не могут полноценно работать с кипятком. Для обработки емкостей необходимо подготовить раствор марганцовки. Кристаллов добавляют столько, чтобы после растворения вода была ярко-розовой и прозрачной. За неимением марганцовки ее заменяют на медицинский спирт не менее 56 градусов. Затем ёмкости окунаются в данный раствор. Срок их обработки должен быть 10-15 минут. Однако если емкости проведут в растворе дольше времени, вреда ни для них, ни для консервированных продуктов не будет. Это является существенным плюсом для тех, кто не может следить за временем обработки тары.

После проведения обработки следует сразу же закладывать в подготовленные емкости консервируемый продукт. Нет надобности вытирать емкость изнутри или снаружи насухо. Таким же методом можно обработать и крышки.

В мультиварке

Обработка внутри мультиварки является практически такой же самой, как и обработка внутри пароварки. Устанавливается насадка для обработки блюда на пару. Рекомендуется выбрать режим «варка на пару», тогда мультиварка будет кипятить воду без перегрева. Время обработки устанавливается в зависимости от необходимого количества обработанной тары. Если будет обрабатываться 1-2 банки, достаточно 15-20 минут. При обработке большого количества банок рекомендуется устанавливать мультиварку на один или более часов работы. В остальном обработка внутри мультиварки идентична обработке внутри пароварки.

Необходимо постоянно следить за уровнем воды в чаше, она не должна выпариться полностью, чтобы не допустить перегрева чаши или тэна. Необходимо регулярно добавлять воду в чашу и учитывать это время при стерилизации банок. Поскольку не закипевшая жидкость не стерилизует емкости паром, необходимо добавлять ее между установлением банок и дожидаться закипания до начала обработки следующей партии емкостей.

Какие способы подходят для стерилизации банок с консервацией

Стерилизовать банки с заготовками можно следующими методами:

• в духовом шкафу электроплиты;
• в кипящей воде в микроволновке;
• в чайнике или ковше.

Последний метод подразумевает обработку в чайнике или небольшом ковше. Воды добавляется столько, чтобы она покрывала банку наполовину. Затем банка вместе с емкостью, в которой она находится, устанавливается на огонь. После закипания воды обработку следует проводить 15-30 минут, в зависимости от объёма стерилизуемой банки. Подходит такой метод, если следует обработать небольшие банки.

При выборе методов стерилизации вместе с консервацией важно учитывать следующее:

• не все методы можно использовать для стерилизации крышек;
• при закипании варенья, салаты и закуски увеличиваются в объеме;
• банки с горячими заготовками можно помещать сразу в горячую воду, перепада температур не будет и банка не лопнет;
• если ёмкость будет стерилизоваться без крышки, им потребуется дополнительная обработка.

Важность стерилизации и подготовка тары к обработке

Предварительная обработка банок необходима для удаления микроорганизмов, которые выживают в благотворные среде и могут испортить консервацию. Опасность этих микроорганизмов заключается в воздействии их на консервированный продукт. Хотя внешне пораженная микроорганизмами закатка не выглядит зараженной, после употребления ее в пищу может возникнуть серьезное отравление продуктами жизнедеятельности данных микроорганизмов. Они могут быть возбудителями такого заболевания, как ботулизм. Нестерильная консервация представляет опасность как для взрослых, так и для детей.

Чтобы подготовить тару к предварительной обработке, следует вымыть все банки с моющим средством для посуды и тщательно прополоскать под проточной водой. Такая обработка необходима даже в том случае, если емкости хранились в сухом чистом помещении. До начала процесса стерилизации не обязательно вытирать насухо ёмкости. Следует проверить каждую банку на наличие скрытых трещин и сколов.

Меры безопасности

Чтобы избежать ожогов при работе с банками, необходимо придерживаться следующих правил безопасности:

• нельзя брать горячую посуду мокрыми прихватками или полотенцем;
• никогда нельзя брать горячую посуду голыми руками;
• посуда для стерилизации банок не должна иметь повреждений и обломанных ручек;
• при работе является недопустимым наличие рядом детей.

Стерилизация банок перед началом процесса консервирования является обязательной. Это оберегает консервированный продукт от болезнетворных бактерий и их размножения. Проводят стерилизацию различными методами. Выбор наиболее подходящего позволяет сделать процесс консервирования легким и быстрым.

Видео

Как правильно стерилизовать банки и крышки. 7 проверенных способов

Рубрика: Кулинария Опубликовано 28.07.2017   ·  
Комментарии: 1   ·  
На чтение: 5 мин  
 
     

Как правильно стерилизовать банки – такой вопрос не возникает у опытных заготовщиков продуктов на зиму. А вот у тех, у кого баночки уже взрывались или портилась консервированная продукция вопросов обычно много. Обидно тратить время и деньги, а в результате получить испорченное настроение.

7 способов стерилизации банок для консервирования:

С чего же начать заготовку зимних припасов

• Желательно, чтобы на кухне была наведена идеальная чистота. На волосы лучше одеть косынку, а на себя чистый передник, лак с ногтей лучше тоже убрать. Полотенца берём чистейшие и проглаженные очень горячим утюгом.
• Осматриваем крышки для банок. Окрашенные крышки – надо осмотреть на предмет ржавчины и сколов в краске. Иначе, в случае коррозии ваши заготовки будут испорчены. Если крышки с резинками, то обратите внимание — достаточно ли эластична резинка. Бывает, что от старости резинка становится ломкой и не гнущейся. А так же проверяем — легко ли она вставляется в крышку, то есть обращаем внимание на размер.
• Проверяем банки или бутылки на предмет зазубрин, сколов или трещин. Особо пристальное внимание обращаем на горлышко. Далее — наливаем воду, одеваем крышку и переворачиваем её вверх дном, а так же трясём и наклоняем банку в разные стороны, смотрим — нет ли протечек.

Далее нужно как следует вымыть банки и крышки, и тщательно сполоснут. Лучше если в качестве средства для мытья вы возьмёте соду или горчичный порошок. Губку лучше взять новую – так как в старой губке могут присутствовать микробы.

И ещё, посуда после стерилизации будет очень горячая. И для того, чтобы её вынуть нужны специальные приспособления:

• Очень удобно это делать специальными щипцами.

• Или специальной силиконовой перчаткой

• На крайний случай чистым, стерильным полотенцем.

Выставлять простерилизованную тару нужно на чистое проглаженное полотенце кверху дном. Лучше конечно закладывать консервируемый продукт в банки сразу. Но если по какой-то причине консервация отложилась, или у вас очень много банок и вы просто сильно устанете, если простерилизуете все сразу. То вы можете оставить банки в таком положении в течении суток.

1. Как стерилизовать банки паром в домашних условиях

Здесь вы можете применять несколько способов. В любом случае воду наливайте холодную, чтобы банки не лопнули!

• Поставить банку прямо на кастрюлю или ковшик с водой – этот способ подойдёт, если банок мало и есть подходящая тара для банки.

• Над кастрюлей, но нужно, чтобы у вас имелась в хозяйстве решётка — на которую можно установить банки. Можно использовать так называемый – экран, который помещается на сковороду во время жарки, для того, чтобы не разбрызгивался жир. Но в случае с экраном увеличивается время стерилизации, так как он хуже пропускает пар.

Кстати, в продаже есть специальные крышки на кастрюли для стерилизации банок на пару.

В эту же кастрюлю вы можете положить стерилизоваться крышки. Для крышек будет достаточно 10 минут в кипящей воде. А достать их можно стерильной вилкой или щипцами.

Сколько нужно стерилизовать банки на пару.

Банка 0,5 литра —  7-10 минут

1 литр – 10-15 минут

1,5 литра – 15-20 минут

2 литра – 20-25

3 литра – 25-30

2. Стерилизация банок в духовке

Этот способ хвалят все хозяйки, единственный минус – невозможность использования газовой духовки. Потому что нельзя, чтобы духовка перегревалась, иначе банки могут лопнуть.

А вот электрическая вполне подойдёт. Помещаем банки дном кверху в холодную духовку. Сюда же можно положить и крышки без резинок. (Резинки нужно отдельно прокипятить пару минут, либо обработать марганцовкой)Но, духовка должна быть с функцией регуляции температуры, которую выставляем 100-120 градусов и оставляем стерилизоваться на 15 минут.

3. Как стерилизовать банки в микроволновке

В банку наливаем воду, около 2-х сантиметров. И выставляем мощность 800-900 ватт и оставляем там банки на 3 минуты. Вода будет кипеть, а банки таким образом простерилизуются. Если у вас тара высокая, то налейте в неё воды и положите в микроволновке на бочок.

Некоторые хозяйки считают, что это плохой способ и микробы не удалятся. Но на самом то деле посуда стерилизуется не микроволновой печкой, а горячим паром. И отзывы в интернете о такой стерилизации положительные.

4. Стерилизация банок для консервирования посудомоечной машине

Это самый удобный способ. Таблетку для мытья класть не нужно. Но нужно обязательно помыть тару, перед стерилизацией!

Выставить режим горячей воды 60-70 градусов, больше там не выставить. И поэтому при всём своём удобстве – этот способ не самый надёжный, слишком маленькая температура. Но народ в интернете пишет, что с этим способом всё в порядке, заготовки хранятся нормально и ни у кого банки не взрывались. Так что можете попробовать хотя бы в качестве эксперимента.

5. В аэрогриле

От этого способа счастливые обладательницы аэрогриля просто в восторге. И даже не хотят слышать о других способах стерилизации пустых банок для консервирования.

Предварительно из аэрогриля нужно убрать все детали, кроме нижней сетки. Расставить банки, так, чтобы они не соприкасались и включить режим стерилизации 120-150 °С. Большие банки обрабатывать 10-20 минут, а маленькие 5-7.

Точно таким же образом можно стерилизовать в аэрогриле банки с заготовками. Читайте ниже как заполнять тару для обработки таким образом.

6. В кипящей воде

Этот способ применяют к уже заполненным банкам — для закатки или закрутки винтовыми крышками.

Нужно взять ткань, положить её на дно кастрюли и так же между банками прокладываем ткань.

Заготовки нужно накладывать с тем расчётом, чтобы во время стерилизации немного вытекло наружу. Это для того, чтобы в таре не было воздуха, а герметически закупоренный продукт, как известно – хранится гораздо лучше.

По плечики банок наливаем воду. Температура воды зависит от того какая температура содержимого банок. Если заготовка холодная – то вода тоже должна быть холодной и наоборот. Крышки кладём поверх банок – не закручивая их.

Стерилизуем минут 15-20, если банка литровая, время процедуры такое же, как и для стерилизации паром. Вытаскиваем, закручиваем крышки. И устанавливаем банки вверх дном до полного остывания. Заодно будет возможность убедиться, что тара не течёт и с лёгким сердцем их можно убирать на хранение.

7. Как простерилизовать банки для заготовок марганцовкой

Точно так же —  как и перед любой другой стерилизацией тару нужно тщательно промыть содой. Сделать ярко-розовый раствор марганцовки и тщательно прополоскать тару для заготовок.

На этом всё, удачных заготовок на зиму!

 
С Уважением, Podryga-on-line.ru 

Если информация оказалась полезной  
 
То сохраните пост себе на стену в соцсетях!

(Для этого нужно кликнуть по выбранной кнопочке соцсети и в открывшемся окне нажать «Поделиться»)
 

Вы можете прочитать другие статьи,
для этого воспользуйтесь Картой сайта

Стерилизация крышек: правила и советы

Стерилизация крышек для закатки в кипятке, СВЧ или на пару

Процесс консервации довольно трудоемкий и требует тщательной подготовки, поэтому каждой хозяйке следует знать основные моменты. Начнем с подготовки, а именно с того, как стерилизовать крышки для закатки, проводить термообработку стеклянных банок, для чего это нужно и каким образом происходит каждый этап. Мы рассмотрим основные способы стерилизации компонентов для консервирования.

Подготовка к стерилизации

Итак, для начала убедимся, что все необходимое у нас под рукой. Речь идет о банках, крышках, закаточном ключе и большой кастрюле.

Не стоит забывать о щипцах, ведь при кипячении используется высокая температура и голыми руками банку или крышку не возьмешь!

Стерилизация простыми словами – это термообработка, которая обеззараживает и очищает поверхность крышек и банок от микроорганизмов. Необходимость проведения процесса состоит в том, чтобы исключить возможность брожения, что может привести к порче продукта консервации. С банками все просто – их нужно проверить на наличие сколов и трещин, а после тщательно вымыть. Что касается крышек, то тут следует быть внимательными, изделия должны иметь правильную, то есть ровную форму без повреждений и изгибов.

«Нужно ли стерилизовать крышки для закатки?» – этим вопросом нередко задаются многие хозяйки. Если у вас возникла подобная мысль, это уже хорошо, и вот ответ – это обязательная норма. Помните, что результат зависит от правильной подготовки. Цель данной статьи – помочь вам достичь максимального качества в консервации.

Если на крышках заметна ржавчина или загрязнение, лакокрасочное покрытие на внутренней части имеет дефект, либо же поверхность испорчена изгибом, то такой компонент нельзя использовать в консервации!

Как стерилизовать крышки для закатки?

Одним из простых способов можем выделить термическую очистку в пароварке. Здесь одновременно можно стерилизовать и банки, и крышки для консервации. Для этого нужно тщательно вымыть банки и поместить их в устройство. В режиме варки установите время на 15-20 минут. Вместе с тем, можно поместить туда сразу и крышки, главное не накрывать горлышко банок, чтобы процесс термообработки прошел внутри стеклянного резервуара.

• просто, быстро, экономит ваши силы;
• на кухне не будет жары;
• подходит только тем, у кого есть пароварка;
• требуется аппарат с большим объемом для стерилизации нескольких банок одновременно.

Рекомендуем проводить стерилизацию банок и крышек синхронно, то есть одновременно, так как резкие перепады температур могут сказаться на результате. Согласитесь, будет крайне неприятно, если из-за холодной крышки треснет горячее горлышко банки. Одинаковая температура компонентов консервации дает гарантию безопасной закатки, без какого-либо риска повреждения.

Как стерилизовать крышки для закатки с резинкой?

Один из вариантов – это стерилизация на пару, он оптимально подойдет для крышек с резиновой прокладкой. Тут стоит помнить, что резиновая часть должна получить достаточное количество пара, следовательно – установить крышку нужно так, чтобы пар попадал именно на нижнюю сторону крышки.

Есть момент, о котором также следует помнить – вынимать резинку из крышки, когда проходит термическая обработка, не стоит. Все дело в том, что вставить резиновую часть в разогретом состоянии будет сложно, при том, что сама крышка тоже нагреется.

Как стерилизовать винтовые крышки для закатки?

Несомненно, одной стерилизации недостаточно, и даже если крышка закручивается, а не закатывается ключом, термическая обработка здесь также необходима. Микробы не должны попасть в емкость с консервацией, так что не забываем про стерилизацию винтовых крышек.

Верный и надежный способ – это кипячение в горячей воде. Действие выполняется сразу же перед закатыванием крышки. Стоит помнить, сколько минут кипятить крышки для закатки, как правило – от 10 до 15 минут будет вполне достаточно.

Не рекомендуется стерилизовать крышки для закатки в посудомоечной машине или в печи СВЧ!

В целом процесс термической обработки банок и крышек для консервации обязателен. Проводя стерилизацию, вы гарантируете качество результата – отсутствие заражения, помутнения, вздутия крышек вследствие брожения.

Способы отличаются, но дают один результат. Если это пар, то обратите внимание, в каком положении находится банка или крышка, все манипуляции с горячими предметами выполняйте, используя специальные щипцы, в случае с нагревом в воде – помните, сколько кипятить крышки для закатки. Стерилизация – процесс обязательный, однако индивидуальный. Иногда пастеризацию банок и крышек можно совместить, а в некоторых случаях это просто недопустимо.

Пять способов стерилизации крышок и банок для консервации — видео

Стерилизация банок и крышек

Заготовить грибы, овощи, фрукты и ягоды на зиму можно разными способами: сушкой, замораживанием или консервированием. Последнее невозможно без стерилизации банок. Как стерилизовать пустые банки для варенья или перед маринованием помидоров и т.п.?

Салаты на зиму, закуски, соленья, перед тем, как закатать на зиму для более длительного хранения, нужно подготовить. Такой подготовительный процесс состоит из тщательного промывания банок и крышек пищевой содой или горчичным порошком и их дальнейшей стерилизации.

На первом этапе стерилизации подвергаются пустые, чистые банки, а в процессе консервации, если это необходимо, стерилизуются заготовки; время, отведенное для данной процедуры, напрямую зависит от объема тары.

Как стерилизовать банки в домашних условиях? Чтобы заготовки простояли долго (в идеале всю зиму), и не вздулась ни одна крышка, банки для консервации нужно выбирать с ровными краями, без зазубрин, трещин и щербинок.

Существует несколько, на мой взгляд, эффективных способов домашней стерилизации банок, может быть, с некоторыми Вы уже знакомы, дорогие читатели, если же нет, то, надеюсь, что Вам будет интересно узнать о них.

Как стерилизовать банки в микроволновке

Микроволновка – очень удобное и безопасное место для данной процедуры, а по времени считается еще и самым быстрым.

Итак, на дно чистых банок небольшой емкости (0,5-0,7-1 литр) наливаем немного воды (2 см будет достаточно), помещаем их стоя в СВЧ. Затем переводим микроволновку на мощность в 800 ватт. Все. По мере выкипания воды банки стерилизуются в микроволновке, потом их можно будет вынуть и использовать для заготовок.

Стерилизация банок в домашних условиях паром

Старый, проверенный способ подготовки банок – это пар. В таких случаях применим чайник, кастрюля, миска. Подобный способ подходит для стерилизации банок любой емкости, для литровых оно составляет 10 минут, трехлитровых – 15.

Делается все просто, в домашних условиях из подручных кухонных предметов. На миску с кипящей водой ставим железное сито, на него банка горлышком вниз. Окончательная обработка паром будет закончена после того, как капли воды начнут стекать по стенкам банки.

Как стерилизовать банки в духовке

Оказывается, в духовке можно не только печь пироги, но и «жарить» банки. За стерилизацией банок в духовке не нужно следить, этот способ хорош тем, что экономит время, которое хозяйка может использовать для подготовки крышек.

В холодную духовку на решетку ставим банки горлышком вниз. После этого нагреваем духовку до 150 о С, держим банки 15 минут и вынимаем.

Стерилизация банок в пароварке

Всем известно истинное предназначение пароварки, а именно готовить вкусные, полезные блюда. Однако кроме своей основной функции пароварка может выступать еще и в роли стерилизатора. Для этого, как и в предыдущем способе, банку горлышком вниз ставим в пароварку и включаем режим варки на 15 минут.

В наше время на протяжении заготовительного сезона ключевое значение имеют быстрые рецепты, однако не все ними пользуется, многие хозяйки по привычке, другие ради надежности, для большей уверенности и сохранности стерилизуют заготовки, не доверяя двойной заливке. Хочу рассказать о самом надежном и простом способе.

Как стерилизовать банки с заготовками

Дно широкой кастрюли застилаем полотенцем, на него расставляем банки стоя, так, чтобы стенки не касались друг друга. Далее, в кастрюлю наливаем теплую или холодную воду, доводим до кипения.

Время стерилизации зависит, как написано, выше от объема банок: от 10-15 минут и больше. Затем осторожно вынимаем их и закручиваем закаточной машинкой.

Как стерилизовать крышки

Последняя стадия заготовительной цепочки – крышки.

Как и банки, крышки моем мочалкой с мыльным или содовым раствором. Затем опускаем в кипящую воду и «варим» в течение 2 минут.

Для стерилизации на поверхности крышек не должно быть следов ржавчины, вмятин. Резинки в обязательном порядке должны строго соответствовать диаметру самой крышки.

Как правильно стерилизовать банки и крышки СКО и Твист-офф 82 для консервирования

Наступает долгожданный летний сезон, изобилующий сочными фруктами, разнообразными спелыми овощами и душистой зеленью. Время, благоприятное, чтобы насытить организм витаминами и полезными микроэлементами. Хозяйки, особенно занимающиеся дачным хозяйством, привозят с сада-огорода корзины с яблоками, помидорами, огурцами, баклажанами. Богатый урожай радует владельцев многообразием. Но всего урожая не съесть даже большой семье, поэтому возникает необходимость сохранить овощи и фрукты, закатанные в банку, в виде ароматного варенья или вкусных салатиков. Рецептов для приготовления заготовок на зиму существует довольно много. Фантазировать с блюдами нужно осторожно, так как технологии рецептов рассчитаны на длительное хранение, а все компоненты — на определенное количество овощей. И кстати, у Завода оцинкованных изделий можно купить металлические крышки для консервирования оптом http://avestar.ru/ по недорогой цене, доставка по всей России и Странам СНГ (Узбекистан, Азербайджан, Армения, Туркменистан, Белоруссия, Грузия, Молдова, Казахстан, Таджикистан, Кыргызстан).

Зачем нужно стерилизовать емкости для консервирования?

Для успешной консервации важным условием является качественная стерилизация крышек и банок. Ведь даже тщательно вымытая поверхность с помощью моющих средств не дает гарантий, что она не содержит микробов и микрочастиц пыли. Избежать вздутия емкости и порчи продуктов можно только с помощью термообработки, либо в духовке при высокой температуре. Если вы в первый раз собираетесь заняться консервацией урожая, настоятельно рекомендуем ознакомиться с советами по пастеризации и узнать, как стерилизовать крышки и банки быстро и качественно в домашних условиях.

Как правильно стерилизовать банку?

Приступая к работе, уделите особое внимание чистоте емкостей, внимательно и аккуратно промойте моющим средством поверхность, дайте обсохнуть. Многие хозяйки при обработке стеклянных банок используют пищевую соду. Она хорошо очищает грязь и избавляет от микробов.

Варианты стерилизации бывают следующие:

• Стерилизация паром. Метод, которым пользовались многие поколения, в наши дни не теряет актуальности. Произвести его можно с помощью кастрюли или миски, наполненной чистой кипящей водой. Вместо крышки подбираем на кастрюлю металлическую сеточку или плоское сито, кому как удобно. Аккуратно сверху ставим банку и начинаем процесс на медленном огне в течение 5-15 минут (зависит от литража). Пар от воды поднимается вверх, проникая внутрь сосуда, убивая имеющиеся бактерии. Следите, чтобы банка находилась в устойчивом ровном состоянии, не падала и не переворачивалась. Обрабатывают банки паром так же с помощью чайника. Закипятив в нем воду, можно надевать емкость на носик.
• Некоторые рецепты, например овощных салатов, требуют пастеризации заготовки вместе с банкой. Для этого в кастрюлю с водой помещают тару с заготовкой и доводят до кипения. Дно кастрюли некоторые хозяйки советуют предварительно застелить полотенцем. Следите, чтобы банки не соприкасались между собой. Подождите 10-15 минут. Пользуясь щипцами, осторожно выньте емкость.
• Обеспечить стерильность стеклянной таре можно в микроволновке. Для этого поместите банку в прибор, предварительно налив на донышко 3-4 см очищенной воды. В процессе выкипания банка обеззараживается при мощности 800-900 Вт. Через 3-5 минут банка полностью готова для дальнейших действий.
• Стерилизовать банку можно в духовке. Для этого разогреем духовку до 150 градусов и поместим чистые банки на решетку горлышком вниз на 15 минут. Удобен способ тем, что не требует вашего постоянного присутствия и дополнительных действий. По истечении времени извлеките инвентарь с помощью щипцов, либо прихватки, чтобы не обжечься.

Как стерилизовать крышки для закатки?

Обработка крышек от микроорганизмов так же важна для успешного проведения заготовочных работ. Как стерилизовать крышки, чтобы избежать проникновения внутрь микробов и бактерий и сохранить свежесть и непревзойдённый вкус продуктов на зиму? Для этого крышки прокипятим в чистой воде, в кастрюле или миске. Обрабатываем непосредственно перед закупоркой, в течение 10-15 минут. Можно стерилизовать крышки с помощью пароварки и духовки, но резиновые подкладки нужно обязательно снимать, чтобы они не расплавились. Не нужно проводить эксперименты, помещая крышки в микроволновку, такой способ совсем недопустим.

Стерилизация крышек в духовке

Для экономии времени, крышки помещают на решетку духовки вместе со стеклянными банками. Перед этим очень важно снять резинки аккуратно, чтобы не повредить их, так как они не переносят высоких температур. Следите, чтобы снятая резинка находилась в чистом месте, на полотенце или салфетке.

Как стерилизовать крышки для закатки с резинкой?

Стерилизация крышек с резинками выполняется по следующему принципу: если варим в кипятке, то резинки можно не снимать, опуская в воду на 3-5 минут. Если же крышки обрабатываем в духовке, тогда обязательно снимаем резинки. Важным критерием успешной закатки является отсутствие ржавчины и деформации ни изделии. Резинка должна подходить точно по размеру, плотно прилегать к крышке, быть без повреждений.

Стерилизация Крышки Твист-офф 82

Крышки твист-офф завоевали популярность, благодаря легкости использования на практике. Для них не понадобится закаточный ключ. Выбирать такие приспособления нужно из качественного материала, так как слишком тонкая жесть может протечь или деформироваться. Проверить годность можно следующим способом: если при нажатии вы услышите глухой звук, то крышка надежная и готова к закатке. Стерилизовать такие изделия нужно варением в воде в течение 5 минут. За это время пластик немного размягчается. При одевании на банку легко завинчивается. Вытягивать крышки советуют специальными щипцами, которые часто продаются в составе кухонных наборов.

Стерилизация при использовании вакуумных крышек

Вакуумная крышка достаточно дорогое удовольствие, зато использовать ее можно до 200 раз, чем она оправдывает стоимость. Это целое пластиковое приспособление с клапаном по центру. В комплекте с крышкой идет насос, который вытягивает воздух, создавая вакуумное пространство. Вакуумные крышки для стерилизации и пастеризации помещают в кипяток на несколько секунд. Этого вполне достаточно.

Сколько стерилизовать крышки?

Время, за которое происходит полная стерилизация крышек для консервирования, зависит от способа стерилизации. В кипящей воде достаточно будет 3-5 минут процедуры. В разогретой духовке подержать крышки можно до 15 минут. Полиэтиленовые крышки поддаются термообработке в течение 15 секунд, вакуумные опускают в кипяток на 2-3 секунды. После процесса крышки располагают на чистое полотенце, чтобы они высохли, либо сразу надевают для закупорки.

Стерилизация банок и крышек – неотъемлемая процедура, с которой начинается заключительный этап консервирования. Важно подойти к этому моменту ответственно и грамотно, чтобы впустую не потратить много сил, энергии и денежных вложений. Не забывайте о правилах безопасности. Чтобы не ошпариться кипятком и не обжечься об горячие предметы, используйте перчатки или прихватки. Занимайтесь консервацией с удовольствием, следуя вышеперечисленным рекомендациям. В долгие зимние вечера ваши труды порадуют друзей и близких вкусной и полезной консервацией.

Как стерилизовать крышки закручивающиеся: традиционные и новые способы подготовки металлических пластин категории твист-офф

Стерилизация крышек – обязательный этап домашних заготовок. Отсутствие бактерий на металлических изделиях обеспечивает сохранность консервации, предупреждает развитие процессов гниения.

Постепенно уходят в прошлое традиционные жестяные крышки, для которых нужен закаточный ключ. Не стоит тратить лишние силы и время, мучиться с закаточной машинкой, если есть более удобный вариант – еврокрышки с резьбой (вариант твист-офф). Достаточно прокипятить металлическую пластину, закрыть банку – и все, можно убирать заготовки для хранения. Хозяйки советуют, как стерилизовать крышки закручивающиеся.

Преимущества

Металлические пластины с резьбой имеют много плюсов:

• стеклянные банки с консервацией закрывать легко, быстро и удобно;
• нет нужды покупать закаточный ключ;
• еврокрышки можно приобрести в любом супермаркете или хозяйственном магазине;
• стеклянные банки и бутыльки с резьбой для винтовых крышек также всегда есть в продаже;
• при отсутствии ржавчины на внутренней части металлических пластин допустимо повторное использование еврокрышек для домашних заготовок.

Некоторые «специалисты», которые вряд ли консервировали фрукты и овощи, пишут на сайтах, что «нельзя использовать еврокрышки с резьбой для укупорки маринованных помидоров и огурцов, салатов: заготовки плохо хранятся». Это утверждение неверное: томатный сок, хрустящие огурчики, плотные помидоры, аппетитные перчики отлично стоят целую зиму, банки не взрываются. Единственный нюанс – при высокой концентрации уксуса на некоторых пластинах с внутренней стороны через 3–4 месяца эмаль слегка разъедена, повторно использовать крышку нельзя.

Особенности процесса

Способы борьбы с микробами на металлической поверхности практически не отличаются от обработки традиционных жестяных крышек с резинкой. Единственный момент – металл плотнее, толще, время стерилизации нужно продлить на 1–3 минуты, чтобы пластина хорошо прогрелась.

Во время стерилизации крышек твист-офф металл слегка расширяется. По мере остывания винтовая крышка твист-офф еще плотнее фиксируется на горлышке, что обеспечивает отличную герметичность, оптимальное хранение домашних заготовок.

Узнайте о том, как почистить фильтр в стиральной машине и где находится деталь.

Как выбрать электрический чайник для дома? Полезные рекомендации прочтите в этой статье.

Для чего необходимо воздействие высоких температур

Высокая температура убивает микроорганизмы, предупреждает гниение фруктов и овощей внутри стеклянной емкости. Нельзя халатно относиться к стерилизации крышек: некачественное выполнение процедуры либо обычное мытье пластин вместо кипячения или прожаривания в духовке приведет к плохому хранению домашней консервации.

Обязательно стерилизовать еврокрышки с резьбой, чтобы металл слегка расширился, пластина плотно обхватила горлышко банки после закручивания. Холодные крышки не дают такого эффекта, не обеспечивают 100% герметичности. Можно провести эксперимент с двумя стеклянными банками, прокипяченой пластиной и без стерилизации: разница будет обязательно.

Как стерилизовать крышки закручивающиеся: проверенные методы

У хозяек есть один-два способа борьбы с микробами на металлических крышках перед закаткой консервации. Не все методы удобны, нередко в кухне стоит жара во время кипячения металлических пластин. Хозяйкам пригодится описание современных методов стерилизации крышек с меньшими затратами сил, без создания «парилки» в помещении.

Кипячение

Как действовать:

• подготовить небольшую кастрюлю или миску, щипцы или вилку, чтобы доставать крышки;
• налить в емкость горячую воду, вскипятить;
• по очереди опускать еврокрышки с резьбой в кипящую воду, держать при постоянном кипении жидкости от 2 до 10 минут;
• удобно проводить стерилизацию, пока пропаривается очередная банка для консервации;
• если хозяйка стерилизует несколько бутыль

Кипяток, спирт, огонь и др.

Существует ряд причин, по которым вам может понадобиться стерилизовать иглы в домашних условиях, например, для удаления неглубоких деревянных, металлических или стеклянных осколков.

Если вы хотите стерилизовать иглу любого типа в домашних условиях, помните, что дезинфекция и стерилизация — это не одно и то же.

Дезинфекция снижает риск заражения, но не устраняет его. Это потому, что дезинфекция может значительно уменьшить количество бактерий на объекте, но не удаляет его полностью.

При правильном выполнении процедуры стерилизации могут полностью удалить с игл все типы бактерий и других потенциально вредных микроорганизмов.

Имейте в виду, что воздух в домах не стерилен. Чтобы стерилизованная игла оставалась стерильной, ее необходимо хранить в герметичном контейнере, который также был стерилизован.

Никогда не используйте иглу, стерилизованную или нет, для выдавливания прыща или кипения. А если у вас глубокая заноза, обратитесь к врачу, вместо того, чтобы пытаться удалить ее самостоятельно.Это может помочь снизить риск заражения или получения дополнительных травм.

Можно ли стерилизовать шприц дома?

Не рекомендуется использовать шприцы повторно. Шприцы с иглами используются для инъекций лекарств, таких как инсулин или лекарства от бесплодия. В результате процедуры стерилизации в домашних условиях иглы шприцев могут затупиться или погнуться, что сделает инъекции более болезненными или трудными.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), влажное тепло является наиболее эффективным способом стерилизации игл.Это из-за его способности убивать микроорганизмы.

В медицинских учреждениях автоклавы могут использоваться для стерилизации игл или другого медицинского оборудования путем нагнетания насыщенного пара под давлением. Эти машины очень дороги и могут оказаться непрактичными для домашнего использования.

Стерилизация игл кипящей водой не так эффективна, как использование пара под давлением, и не обеспечивает 100-процентную стерилизацию. Однако он убивает многие микроорганизмы. Кипячения недостаточно, чтобы убить термостойкие бактерии, такие как эндоспоры.

Для дезинфекции иглы в домашних условиях кипячением:

• Используйте горшок, тщательно промытый горячей водой с дезинфицирующим мылом.
• Поместите иглу в кастрюлю и доведите воду до кипения не менее 200 ° F (93,3 ° C).
• Прокипятите иглу не менее 30 минут перед использованием.
• Надев новые хирургические или латексные перчатки, извлеките иглу из емкости с помощью продезинфицированного или предварительно простерилизованного инструмента.
• Не рекомендуется кипятить иглы, которые будут использоваться для инъекций.Если вам необходимо продезинфицировать иглу шприца для повторного использования, прокипятите ее не менее одного часа перед использованием.

Медицинский спирт может подойти для стерилизации иглы, которую вы собираетесь использовать для удаления заноз, расположенных близко к поверхности кожи.

Чтобы стерилизовать иглу для этой цели:

• Погрузите иглу в медицинский спирт или очистите ее стерильной марлевой салфеткой, смоченной спиртом.
• Тщательно вымойте руки и наденьте хирургические или неиспользованные латексные перчатки.
• Если занозу можно захватить пинцетом, а не иглой, Американская академия дерматологии рекомендует использовать медицинский спирт для дезинфекции пинцета.
• После удаления занозы обязательно тщательно продезинфицируйте и накройте область.

CDC не рекомендует использовать медицинский спирт для стерилизации игл или шприцев, используемых для инъекций. Они также не рекомендуют использовать алкоголь для стерилизации медицинского оборудования.

Однако вы можете использовать спирт для очистки кожи перед инъекцией.Сюда входят этиловый спирт и изопропиловый спирт. Ни один из этих растворов не способен уничтожать споры бактерий, но в полной мере и в высоких концентрациях оба обладают антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.

Медицинский спирт также быстро испаряется с поверхностей, что делает возможным быстрое или повторное появление бактерий.

Стерилизация иглы в огне не обеспечивает полной защиты от бактерий и других организмов. Это может быть нормально для удаления заноз, но этот метод никогда не следует использовать для игл шприца.

Если вы собираетесь стерилизовать иглу в огне, например, от зажигалки или плиты, выполните следующие действия:

• Используйте огонь, не оставляющий много остатков, например бутановую зажигалку.
• Удерживайте иглу в пламени с помощью инструмента, такого как пинцет или плоскогубцы, пока кончик иглы не станет красным. Он будет очень горячим на ощупь.
• Удалите остатки нагара с иглы стерильной марлевой салфеткой.
• Иглы также можно запекать при температуре 171,5 ° C (340 ° F).1 ° C) в духовке на один час. В результате этого процесса со временем иглы станут ломкими.

Отбеливатель не рекомендуется использовать для стерилизации игл, используемых для удаления заноз, а также для стерилизации медицинских игл и шприцев.

Отбеливатель не может полностью дезинфицировать это оборудование. Со временем острие иглы может затупиться.

Соленая вода, такая как вода в океане, не является стерильной. Ни воды из-под крана, даже если посолить.

Чтобы использовать соленую воду для дезинфекции — а не для стерилизации — иглы для удаления заноз, вы должны начать со стерильной воды.

Однако эта система не является надежной и не должна использоваться для медицинских игл. Кроме того, вы должны использовать этот метод только в том случае, если нет более эффективного метода стерилизации.

Для дезинфекции иглы, которую вы собираетесь использовать для удаления мелкой занозы:

• Смешайте восемь унций стерилизованной воды с половиной чайной ложки не йодированной соли в стерильном контейнере с крышкой.
• Опустите иглу.
• Выньте иглу из воды в хирургических перчатках.

Иглы, предназначенные для медицинского использования, следует использовать только один раз и не использовать повторно. Если вам необходимо повторно использовать иглу, стерилизацию можно попробовать дома, но никогда не будет полной 100-процентной гарантии.

Новые иглы поставляются в стерилизованной упаковке. Они перестают быть полностью стерильными после того, как попадают в воздух, и их следует использовать как можно быстрее после распаковки.

Новые иглы, которые касаются нестерильных поверхностей, таких как стол или ваши руки, больше не являются стерильными.Обязательно тщательно вымойте руки и используйте новые хирургические перчатки перед использованием.

Лучше всего стерилизовать иглу, которую вы собираетесь использовать для удаления неглубокой занозы, пар или кипяток. Если у вас глубокая заноза, вам может потребоваться медицинская помощь, чтобы снизить риск заражения.

13 часто задаваемых вопросов по безопасности, вставляемым материалам, стерилизации и др.

Зондирование уретры включает введение игрушки в уретру — трубку, по которой моча выводится из мочевого пузыря.

Эта практика фактически началась как медицинская процедура по устранению непроходимости уретры.

И когда все сделано правильно и безопасно, это может быть удовлетворительной формой сексуальной игры.

Заинтригованы? Прочтите, чтобы узнать больше о том, почему это сделано, какие объекты используются и (что наиболее важно) как это сделать безопасно.

Половые органы плотно покрыты нервами.

Уретра проходит через особо чувствительные участки головки полового члена (головки полового члена), клитора и точки G.Звук напрямую стимулирует эти нервы.

Звучащая игрушка также может напрямую стимулировать простату, если она введена достаточно глубоко.

А это табу! Звучание может быть захватывающим просто потому, что оно новое и необычное для вас, а также несколько рискованное и нетрадиционное.

Само по себе зондирование не приносит пользы для здоровья.

Но звучание может обеспечить сексуальное удовлетворение, что может помочь вам почувствовать себя более счастливым и еще менее тревожным или подавленным по поводу своей сексуальной жизни.

И если вы общаетесь с другими практикующими через онлайн-форумы или семинары, вы можете обнаружить, что участие в сообществе может положительно повлиять на вашу практику и общее самосознание.

Хорошо ли это или плохо — это полностью субъективно.

Ваши сексуальные вкусы, чувствительность к боли и готовность переживать это могут повлиять на ваши чувства.

Поначалу это может показаться странным, как будто вам нужно в туалет или что-то царапает внутреннюю часть уретры.

Но когда вы узнаете, какие игрушки и техники работают для вас, это может приносить все большее удовольствие.

Да! Но только если вы все сделаете правильно.

Это включает в себя:

• стерилизацию игрушек перед зондированием
• поиск игрушки подходящего размера (не слишком толстой или тонкой)
• делайте это медленно и осторожно
• обращение за медицинской помощью, если необходимо, из-за травм или застрявших игрушек

Размер уретры не изменится, если вы будете время от времени практиковать звучание.

Но если вы практикуете регулярно — думайте еженедельно — и используете игрушки все большего размера или с большей текстурой, ваша уретра может начать растягиваться. Для некоторых это часть удовольствия!

Если вы планируете это сделать, не торопитесь и будьте осторожны, чтобы не растянуть его до такой степени, что это повредит или вызовет другой дискомфорт.

Безопасное зондирование не оказывает длительного воздействия на то, как вы моетесь.

Может быть, когда вы писаете после сеанса зондирования, он может жалить, но обычно это временно.

Единственный реальный риск возникает в результате травм, связанных с использованием слишком больших игрушек или слишком грубых игрушек, когда они вставлены.

Есть несколько серьезных рисков, которые следует учитывать перед тем, как опробовать эту практику:

• Инфекции мочевыводящих путей (ИМП) из-за того, что бактерии на вашей игрушке попадают в небольшие порезы внутри уретры
• Повреждение ткани из-за слишком грубой или использование инструмента с абразивной текстурой
• игрушка застревает если она заходит слишком глубоко в уретру или вы не используете достаточно смазки

Вам не следует пробовать зондирование, если у вас есть:

Вот некоторые вещи, которые нужно сохранить в уме при выборе игрушки.

Типы

Наиболее распространенными типами являются:

• заглушки , которые входят в уретру только на дюйм или около того и могут иметь шар или обруч вокруг них
• эхолоты , длинные, тонкие и длинные. цилиндрической формы для углубления в мочеиспускательный канал
• катетеры , которые используются в медицинских процедурах и предназначены для ввода в уретру

Материал

Большинство заглушек или звуковых оповещателей изготовлены из:

• хирургической нержавеющей стали или титан
• силикон
• пластик

Титановые звуковые оповещатели легче вставить и достаточно тяжелые, чтобы их можно было вставить самостоятельно, но они негибкие.

Силиконовые звуковые оповещатели более гибкие и мягкие, но их трудно вставить из-за их текстурированной поверхности.

Длина

Звуковые оповещатели имеют диапазон от полдюйма до длины, которую вы можете себе представить, до фута, а иногда и больше.

Чаще всего длина составляет от 3 до 6 дюймов.

Обхват

Обхват измеряется в миллиметрах. Если вы только начинаете, выберите маленький и постепенно увеличивайте его небольшими приращениями.

Форма

Большинство эхолотов длинные и тонкие. Некоторые совершенно прямые. Другие слегка изогнуты или имеют выпуклости посередине или на концах.

Если у вас есть пенис, некоторые из них могут оборачиваться вокруг головки, как обруч с прикрепленным шариком, который входит в отверстие уретры.

Текстура

Существует большое разнообразие текстур, в том числе:

• гладкая
• ребристая
• шипованная
• волнистая
• ребристая

Вот наше пошаговое руководство по безопасному звучанию.

Стерилизация

Мыть все .

Стерилизуйте игрушки в кипящей воде или растворе бетадина перед их использованием.

Используйте мягкое мыло без запаха и теплую воду для мытья рук и внешних половых органов.

Позиция

1. Удобно! Встаньте, сядьте, лягте или как хотите.
2. Нанесите много смазки возле отверстия уретры и на игрушку. Используйте смазку на водной основе, не содержащую химикатов.
3. Если у вас вульва, раздвиньте половые губы и держите их врозь, чтобы у вас был более легкий доступ к отверстию уретры.
4. Если у вас есть пенис, получите частичную эрекцию. Полная эрекция может сделать отверстие уретры более плотным или сделать половой член слишком чувствительным для введения.

Введение

1. Одной рукой осторожно раздвиньте отверстие уретры, а другой рукой направьте игрушку внутрь.
2. Идите медленно! Не вдавливайте ее, если чувствуете давление, или если игрушка проталкивается через уретру.Некоторые тяжелые игрушки, такие как стальные или титановые заглушки, вставляются сами по себе.
3. Осторожно встряхните область гениталий или таза, если она перестает двигаться, чтобы помочь ей двигаться.
4. Не заставляйте его входить, если он не входит так далеко, как вы хотите. Осторожно удалите его и нанесите больше смазки на игрушку и область гениталий. Вы также можете попробовать игрушку меньшего или более тонкого размера.

Ручная стимуляция

После того, как вы почувствуете себя комфортно в зависимости от расстояния, попробуйте сдвинуть его в нескольких направлениях, чтобы увидеть, что вам лучше всего и какие нервные окончания можно стимулировать.Попробуйте также осторожно втянуть и вытащить его.

Вы также можете нежно массировать область гениталий, чтобы получить дополнительное удовольствие. И, конечно же, вы или ваш партнер можете приложить губы к звучащему устройству и напевать, чтобы вызвать вибрацию внутренней части уретры.

Удаление и очистка

По завершении:

1. Осторожно и медленно извлеките игрушку из уретры. Тратить твое время! Остановитесь или двигайтесь медленнее, если вам больно или неудобно. Если нужно, добавьте больше смазки возле отверстия уретры.
2. Немедленно помочитесь, чтобы удалить из уретры бактерии или смазку. Это нормально, если он укусит или немного обожжет в течение дня или двух после этого.
3. Опять же, вымойте все, , включая руки, область гениталий и игрушку, которую вы использовали.

Зондирование уретры является безопасной практикой, если вы принимаете надлежащие меры предосторожности.

Используйте смазку

В уретре есть множество мышц, которые помогают выталкивать мочу из мочевого пузыря. Вы не сможете ввести инструмент в уретру без большого количества смазки, которая помогает инструменту скользить внутрь и наружу.

Не используйте смазку с обезболивающим. Это может уменьшить как боль, так и удовольствие, которое вы испытываете, что может быть опасно: чувство дискомфорта — единственный способ, который вы знаете, чтобы остановить или изменить то, что вы делаете.

Вытяните игрушку и сразу же остановитесь, если заметите:

• боль
• онемение
• ощущение холода вокруг гениталий или по всему телу
• необычные изменения цвета вашей области гениталий, например, бледность или синюшность
• необычные выделения
• опухоль
• покраснение
• кровотечение

Другие меры предосторожности

Также примите во внимание следующее:

• Не используйте предметы, не предназначенные для зондирования, такие как пальцы, вилки, соломинки , так далее.
• Не используйте смазки на масляной основе или ароматические смазки.

Вот несколько советов, которые помогут удалить игрушку, которая могла застрять или зашла слишком глубоко:

• Сохраняйте спокойствие и сосредоточьтесь на том, что вы делаете.
• Попробуйте расслабить генитальные мышцы. Это поможет расслабить мышцы уретры и повысит вероятность выскальзывания игрушки.
• Попытайтесь нащупать игрушку кожей сверху. Затем попробуйте вытолкнуть игрушку, осторожно сжимая ткани в том месте, где игрушка вошла.
• Сядьте в теплую воду , чтобы сделать кожу более эластичной и расширить уретру.
• Если теплая ванна не помогает, нанесите немного смазки вокруг отверстия уретры и попытайтесь капнуть немного в уретру. Это может облегчить извлечение игрушки.
• Не выходит? Немедленно обратитесь в службу неотложной помощи или в отделение неотложной помощи. Держите область гениталий как можно более неподвижной, чтобы предотвратить любые внезапные или резкие движения, которые могут повредить уретру.
• Будьте честны и откровенны со своим поставщиком медицинских услуг. Смущаться — это нормально, но не упускайте никаких деталей, когда разговариваете с медсестрой или врачом. Им необходимо знать, какой инструмент вы использовали и как он там застрял, чтобы обеспечить наиболее эффективное лечение.

Звуки могут быть забавным способом изменить вашу сексуальную жизнь.

Но это не для всех, и это нужно делать с согласия всех участников.

Убедитесь, что вы принимаете надлежащие меры предосторожности, выбираете правильную игрушку и экспериментируете, пока не найдете технику, которая вам больше всего нравится.

Женщина-инвалид подала в суд на Японию из-за «бесчеловечного» закона о евгенике, в соответствии с которым тысячи людей были стерилизованы — RT World News

Женщина, репродуктивная способность которой была удалена в соответствии с японским Законом о евгенической защите, планирует подать в суд на правительство, требуя извинений и компенсации. Около 84000 человек были стерилизованы с помощью пресловутого закона, отмененного только в 1996 году.

«То, что она испытала, было не чем иным, как бесчеловечностью и пренебрежением к правам человека», — сказала невестка женщины, которая планирует подать первый в истории иск такого типа в Сендайский районный суд в январе. , сообщает газета Asahi Shimbun. «Кто-то должен высказаться, чтобы возместить такие страдания, потому что жертвы стареют».

Закон 1948 г. был направлен на «предотвращение рождения неполноценного потомства» и номинально предназначался для ограничения рождения детей жертв изнасилования и детей с опасными для жизни заболеваниями. Тем не менее, он часто использовался для принудительной стерилизации людей с генетическими расстройствами, психическими заболеваниями и другими ограниченными возможностями.

Подробнее

Дело истца, имя которого не разглашается, является особенно вопиющим.В раннем детстве у нее было повреждение мозга из-за того, что анестезия пошла не так, и ее семья говорит, что у них нет известных генетических дефектов.

Хотя в большинстве случаев требовалось одобрение семьи, комиссия местной префектуры, которая выносила решения по таким делам, также могла принять одностороннее решение. Считается, что 16000 человек были стерилизованы без согласия в послевоенной Японии, большинство из них находились под надзором государства в психиатрических домах и больницах.

Архивные документы не содержат доказательств того, что женщина, возбудившая судебный процесс, которой в то время было 15 лет, даже была проинформирована о том, почему ей собирались провести перевязку маточных труб, в то время как причины операции указаны как «наследственная умственная отсталость. .»

« Власти могли назвать ее состояние «наследственным» только для того, чтобы продолжить операцию. Это совершенно неприемлемо », — заявил родственник истца.

Вмешательство имело пожизненные последствия. После процедуры девочка-подросток страдала от болей в животе и рубцов, а позже ей пришлось удалить яичники из-за осложнений.

По словам ее семьи, попытки найти ей мужа также потерпели неудачу, поскольку потенциальные женихи не хотели иметь жену, которая не могла бы иметь детей.

Подробнее

«Мы собираемся оспорить уместность Закона о евгенической защите, который, по нашему мнению, лишает инвалидов их права определять, хотят ли они воспроизводить потомство. Мы также собираемся привлечь к ответственности государство, которое до сих пор не выплатило компенсацию за нарушения прав человека », — сказал Кодзи Нисато, адвокат, представляющий семью.Он добавил, что для других жертв будет создана горячая линия с целью подачи коллективного иска против правительства.

И ООН, и Японская федерация ассоциаций адвокатов недавно рекомендовали правительству выплатить компенсацию жертвам программы евгеники. Японское правительство, тем не менее, не спешит реагировать, утверждая, что большинство процедур были законными в соответствии с законодательством в то время и что незаконны дела следует рассматривать с ответственными лицами, большинство из которых давно вышли на пенсию или умерли.Скорее всего, он боялся участвовать в многолетнем и дорогостоящем судебном процессе, но теперь, когда шлюзы теперь кажутся взломанными, теперь это кажется вероятным.

Хотя законы евгеники применялись для стерилизации до 400 000 человек в нацистской Германии, они не исчезли даже в нескольких демократических государствах после Второй мировой войны. Наиболее печально известно, что в период с 1930-х по 1970-е гг. В Швеции у более 20 000 человек лишили репродуктивной способности, хотя там правительство принесло извинения за эту практику и выплатило компенсацию жертвам.

Асептическая техника: цель, преимущества и типы

Асептика или асептика означает отсутствие микробов, таких как бактерии, вирусы и другие микроорганизмы, которые могут вызывать заболевания. Медицинские работники используют асептическую технику для защиты пациентов от инфекции.

Асептическая техника — это стандартная медицинская практика, которая помогает предотвратить перенос микробов в открытую рану и другие уязвимые участки на теле пациента или из них.

В этой статье рассказывается о различных типах асептических методов, их отличиях от чистых и о том, как их применять дома.

Поделиться на PinterestАсептические барьеры могут включать стерильные перчатки, халаты и маски для хирургов.

Кожа — это первая линия защиты организма от микробов. Человек становится уязвимым для инфекции, как только на его коже появляется трещина, независимо от того, произошло ли это в результате случайной травмы или хирургического разреза.

Асептический метод помогает предотвратить инфекции, связанные со здоровьем (ИСМП). HCAI — это инфекция, которую человек получает в результате лечения у медицинского работника.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), у каждого 31 пациента больницы будет хотя бы один ИСМП.

Общие ИСМП включают:

• инфекция мочевыводящих путей, связанная с катетером
• инфекция кровотока, связанная с центральной линией
• инфекция Clostridium difficile инфекция
• инфекция области хирургического вмешательства
• пневмония, связанная с вентилятором

Эти типы инфекций являются значительная озабоченность в сообществе здравоохранения.ИСМП могут привести к серьезным осложнениям для здоровья пострадавших людей и дисциплинарным последствиям для медицинских учреждений.

Кроме того, ИСМП оказывают значительное экономическое влияние. По данным Центра динамики заболеваний, экономики и политики, пять наиболее распространенных ИСМП обходятся США примерно в 9,8 млрд долларов в год.

Асептические методы варьируются от простых методов, таких как использование спирта для стерилизации кожи, до полной хирургической асептики, которая включает использование стерильных халатов, перчаток и масок.

Медицинские работники используют методы асептики в больницах, операционных, амбулаторных клиниках и других медицинских учреждениях.

Использование асептических методов предотвращает распространение инфекции вредными микробами. Медицинские работники используют асептическую технику, когда они:

• при выполнении хирургических процедур
• при выполнении биопсии
• перевязке хирургических ран или ожогов
• наложении швов на раны
• установке мочевого катетера, дренаже раны, внутривенной линии или дренажной трубке
• при проведении инъекций
• с использованием инструментов для влагалищного исследования
• при родах

Асептическая техника и чистая техника — это две тесно связанные медицинские практики, которые направлены на защиту людей от инфекции.Целью использования асептического метода является уничтожение микробов, которые являются болезнетворными микроорганизмами. Чистая техника направлена ​​на уменьшение количества микроорганизмов в целом.

Медицинские работники изучают методы асептики и очистки и используют их в различных ситуациях. Они будут использовать асептическую технику во время хирургических операций или при введении постороннего предмета, такого как катетер, в тело человека.

Чистой техники часто бывает достаточно для длительного ухода, ухода на дому и в некоторых амбулаторных клинических условиях.Медицинские работники используют чистую технику для людей, не подверженных высокому риску заражения. Например, они могут использовать чистую технику при смене повязки на заживающей ране.

Некоторые примеры методов чистоты включают тщательное мытье рук, ношение перчаток и поддержание чистоты на рабочем месте.

Чистая техника использует методы без прикосновения. Практика отсутствия прикосновений запрещает медицинским работникам прикасаться к ключевым частям предметов, например наконечникам шприцев и внутренней части стерильной повязки, даже в перчатках.

Медицинское сообщество определяет чистую технику как модифицированную форму асептической техники, поскольку поддержание надлежащей гигиены и чистая окружающая среда помогут добиться асептики.

Люди, работающие в различных медицинских учреждениях, используют асептические методы. Асептическая техника — это не то же самое, что хирургическая асептика, также известная как стерильная техника, которая относится к набору методов инфекционного контроля, которые необходимо использовать в операционных.

По данным Объединенной комиссии США, существует несколько различных аспектов асептической техники:

• барьеры
• подготовка пациента и оборудования
• контроль окружающей среды
• контактные инструкции

Мы обсуждаем каждый из них ниже.

Барьеры

Барьеры предотвращают передачу микробов между медицинскими работниками, пациентами и окружающей средой. К асептическим барьерам относятся:

• стерильные перчатки
• стерильные халаты
• стерильные маски
• стерильные простыни
• защитные обертки для стерилизованных инструментов

Подготовка пациента и оборудования

Медицинские работники должны тщательно подготовить как пациента, так и оборудование перед процедурой. проходит лечебная процедура.

Асептическая подготовка может включать:

• дезинфекцию кожи пациента антисептическими салфетками
• стерилизацию оборудования и инструментов перед процедурой
• хранение стерилизованных инструментов в пластиковых упаковках для предотвращения загрязнения перед использованием

Контроль окружающей среды

Специалисты здравоохранения также имеют учитывать непосредственное окружение пациента. Важно поддерживать асептическую среду до и во время процедур.Обозначенная процедурная зона также называется асептическим полем.

Поддержание асептического поля включает:

• держать двери закрытыми
• минимизировать движение внутрь и из асептического поля
• ограничить доступ только для необходимого персонала
• разрешить только одного пациента на асептическое поле

Контактные инструкции

Один раз Если медицинский работник вымыл руки и надел стерильные барьеры, он должен соблюдать правила контакта со стерильными.Эти правила запрещают любой контакт между стерильными и нестерильными предметами.

На этом этапе медицинские работники могут касаться только стерильных предметов и поверхностей, и они должны любой ценой избегать прикосновения к нестерильным предметам и поверхностям.

Те же правила применяются к стерильным изделиям. Если стерильный инструмент падает на землю и обертка повреждается, медицинский работник должен извлечь инструмент и повторно стерилизовать его перед использованием.

Правильное выполнение асептической техники требует обучения.Если человеку необходимо использовать асептическую технику в своем доме, квалифицированный медицинский работник может продемонстрировать ему правильные методы.

Каждый, кто выполняет асептические процедуры дома, должен иметь под рукой стерильные перчатки и специальные перевязочные материалы.

В то время как асептическая техника требует надлежащего обучения и использования специального оборудования, чистую технику намного легче достичь дома. Чистая техника подразумевает тщательное мытье рук, использование перчаток и поддержание чистоты.

Асептическая техника — это стандартный набор медицинских практик, направленных на предотвращение передачи микробов. Правильное использование асептических методов должно предотвратить ИСМП, которые представляют серьезную проблему для здравоохранения и могут привести к последствиям как для пациентов, так и для медицинских учреждений.

Медицинские работники проходят специальную подготовку по методам асептики. Тем не менее, человек также может пройти обучение асептическим методам, если ему нужно использовать эти методы дома.

Чистую технику намного легче освоить неподготовленным людям, она предполагает ограничение количества микробов в непосредственной близости от пациента.Чистая техника не требует использования стерильных инструментов и оборудования. Вместо этого цель использования этой техники — избежать прямого загрязнения инструментов и материалов, которые будут контактировать с пациентом.

Что происходит после того, как вы бросите курить? График

Вот несколько ключевых моментов в отношении отказа от курения. Более подробная и вспомогательная информация находится в основной статье.

• Бросить курить означает разорвать порочный круг зависимости и, по сути, перенастроить мозг, чтобы прекратить тягу к никотину.
• Чтобы добиться успеха, курильщики, которые хотят бросить курить, должны иметь план, позволяющий избавиться от тяги к курению и триггеров.
• Преимущества отказа от курения проявляются уже через 1 час после последней сигареты.
• Чем раньше курильщик бросит курить, тем быстрее он снизит риск рака, болезней сердца и легких и других состояний, связанных с курением.

Поделиться на PinterestПрактически сразу после того, как вы выкурили сигарету, частота сердечных сокращений и артериальное давление постепенно приходят в норму.

Преимущества почти мгновенные. Как только человек бросает курить, его организм начинает восстанавливаться следующим образом:

Через 1 час

Уже через 20 минут после выкуривания последней сигареты частота сердечных сокращений снижается и возвращается к норме. Артериальное давление начинает падать, и кровообращение может улучшаться.

Через 12 часов

Сигареты содержат много известных токсинов, включая окись углерода, газ, присутствующий в сигаретном дыме.

Этот газ может быть опасным или смертельным в больших дозах и предотвращает попадание кислорода в легкие и кровь. При вдыхании больших доз за короткое время может возникнуть удушье из-за недостатка кислорода.

Всего через 12 часов без сигареты организм очищается от излишка окиси углерода, образующегося в сигаретах. Уровень окиси углерода возвращается к норме, повышая уровень кислорода в организме.

Через 1 день

Уже через 1 день после отказа от курения риск сердечного приступа начинает снижаться.

Курение повышает риск развития ишемической болезни сердца из-за снижения хорошего холестерина, что затрудняет выполнение полезных для сердца упражнений. Курение также повышает кровяное давление и увеличивает образование тромбов, увеличивая риск инсульта.

Уже через 1 день после отказа от курения у человека начинает падать кровяное давление, что снижает риск сердечных заболеваний из-за высокого кровяного давления, вызванного курением. За это короткое время у человека повысится уровень кислорода, что облегчит физическую активность и упражнения, а также будет способствовать формированию полезных для сердца привычек.

Через 2 дня

Курение повреждает нервные окончания, отвечающие за обоняние и вкус. Уже через 2 дня после отказа от курения человек может заметить обострение обоняния и более яркие вкусовые ощущения по мере заживления этих нервов.

Через 3 дня

Через 3 дня после отказа от курения уровень никотина в организме человека истощается. Хотя для здоровья лучше не иметь никотина в организме, это начальное истощение может вызвать отмену никотина.Примерно через 3 дня после отказа от курения большинство людей будут испытывать капризность и раздражительность, сильные головные боли и тягу к еде по мере того, как организм приспосабливается.

Через 1 месяц

Уже через 1 месяц функция легких человека начинает улучшаться. По мере того, как легкие заживают и их объем улучшается, бывшие курильщики могут меньше замечать кашель и одышку. Повышается спортивная выносливость, и бывшие курильщики могут заметить возобновление способности к сердечно-сосудистой деятельности, такой как бег и прыжки.

Через 1–3 месяца

В течение следующих нескольких месяцев после прекращения курения кровообращение продолжает улучшаться.

Через 9 месяцев

Через девять месяцев после прекращения курения легкие в значительной степени зажили. Нежные, похожие на волосы структуры в легких, известные как реснички, восстановились после того, как на них попал сигаретный дым. Эти структуры помогают вытеснять слизь из легких и бороться с инфекциями.

Примерно в это же время многие бывшие курильщики замечают снижение частоты легочных инфекций, потому что зажившие реснички могут легче выполнять свою работу.

Через 1 год

Поделиться в Pinterest Риск сердечных заболеваний снизится вдвое после отказа от курения в течение 1 года, а артерии и кровеносные сосуды начнут расширяться через 5 лет.

Через год после отказа от курения риск ишемической болезни сердца снижается вдвое. Этот риск продолжит снижаться после годичной отметки.

Через 5 лет

Сигареты содержат много известных токсинов, вызывающих сужение артерий и кровеносных сосудов.Эти же токсины также увеличивают вероятность образования тромбов.

После 5 лет без курения тело достаточно зажило, и артерии и кровеносные сосуды снова начали расширяться. Это расширение означает, что кровь менее склонна к свертыванию, что снижает риск инсульта.

Риск инсульта будет продолжать снижаться в течение следующих 10 лет, поскольку организм все больше и больше заживает.

Через 10 лет

Через 10 лет шансы человека заболеть раком легких и умереть от него примерно вдвое меньше по сравнению с тем, кто продолжает курить.Вероятность развития рака ротовой полости, горла или поджелудочной железы значительно снизилась.

Через 15 лет

Через 15 лет отказа от курения вероятность развития ишемической болезни сердца равна тому, что у некурящих. Точно так же риск развития рака поджелудочной железы снизился до того же уровня, что и у некурящих.

Через 20 лет

Через 20 лет риск смерти от причин, связанных с курением, включая как болезнь легких, так и рак, снижается до уровня человека, который никогда в своей жизни не курил.Кроме того, риск развития рака поджелудочной железы снизился до тех, кто никогда не курил.

Курение — вредная привычка, которая может привести к серьезным осложнениям для здоровья и смерти. Когда человек бросает курить, его тело со временем начинает восстанавливаться естественным образом и восстанавливать жизненные силы, как у некурящих.

Некоторые эффекты, такие как снижение артериального давления, проявляются почти сразу. Другие эффекты, такие как риск развития рака легких, болезней сердца и легких, могут снизиться через годы до уровня некурящих.

Однако каждый год отказа от курения снижает риски и улучшает общее состояние здоровья, что делает отказ от курения отличным выбором для любого, кто начал эту привычку.

sterilize — Перевод на китайский — примеры английский

Эти примеры могут содержать грубые слова на основании вашего поиска.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Спиртом стерилизовано ран.

酒精 是 用来 为 伤口 消毒 的

Зачем стерилизуют иглу для смертельных инъекций?

在 用 注射 毒剂 的 方式 执行 死刑 时 ， 为什么 还要 消毒 针头？

Более эффективный метод — стерилизовать привлеченных насекомых.

一种 比较 有效 的 方法 是 使 被 吸引 的 昆虫 绝育 。

6.2 Государство-участник утверждает, что метод, использованный для стерилизации автора, не был необратимым.

6.2 认为 ， 对 来文 者 使用 的 绝育 方法 并非 不可逆转。

Если мы не стерилизуем эту область и инфицированные нарушат условия содержания, мы поставим под угрозу все.

我们 不 歼灭 这一 区 而 被 感染 的 人 突破 封锁 的 话 … 那 我们 就会 危及 一切

Не было времени стерилизовать как следует .

但是 当时 没有 时间 来 适当 的 消毒

Нам нужно стерилизовать астероид.

我们 需要 给 这颗 小行星 消毒

Очистите и стерилизуйте все воздуховоды непосредственно перед передачей.

14.3.1.19 移交 之前 对 所有 管道 系统 进行 清洁 和 消毒 。

Антисептик используется для стерилизации кожи перед инъекцией.

消毒剂 用于 注射 前 给 皮肤 消毒 。

Мне нужно стерилизовать рану.

别 动 我 需要 给 伤口 消毒 。

Чтобы стерилизовать оборудование и расплавить петлю, нам понадобится огонь.

要 消毒 设备 以及 融化 仪表 盘 我们 需要 火

Силиконы легко стерилизовать, остаются чистыми, не вызывают раздражения и гипоаллергенны.

硅酮 易于 消毒 、 保洁 ， 不会 产生 刺激 变 应 原性 较低。

Поэтому он приказал врачам стерилизовать руки, и смерти прекратились.

所以 他 要求 医生 们 给 手 消毒 ， 然后 就 再也 没有 产后 的 母亲 死亡 了。

Одна из самых больших проблем — убедиться, что мы максимально тщательно стерилизуем наши датчики .

最大 担忧 之一 ， 就是 我们 要 确保 探测器 要 彻底 消毒 ，

Я говорю, что мы используем ядерную программу и стерилизуем всю территорию. К счастью, ты не главный.

我 说 我们 应该 用 核武 将 整个 区域 消毒 ！

Маска может поместиться в автоклав, но ее пар испортит костюм, поэтому мы стерилизуем , который здесь, газообразным оксидом этилена.

可以 通过 高压 灭菌 器 但是 蒸汽 会 降解 防护 服 的 所以 我们 在 这 用 环氧 体 消毒 吧

Все, что нам нужно сделать, это очистить его и стерилизовать.

我们 需要 做 的 就是 清理 并 消毒

Если вы используете слово, отличное от « стерилизовать » …

如果 不用 « 绝育 » 这个 字眼 的 话…

И, конечно же, мы хотим стерилизовать в основном, когда вокруг есть люди.

当然 ， 大部分 有人 在 的 时候 ， 我们 也 想要 消毒 。

Уточните, пожалуйста, кто имеет право подавать в суд заявление о стерилизации «недееспособного» человека. (пункт 101)

请 具体 说明 什么 人 有权 向 法院 «缺乏 行为 能力 的 人» 做 绝育 （第 101 段）。

.