Зачем нужен блендер: особенности функционала и 5 причин купить

Зачем нужен блендер: особенности функционала и 5 причин купить

функции и его отличие от комбайна

Кухонный труд всегда считался наиболее утомительным и продолжительным по времени относительно других домашних дел. Для его облегчения производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный ассортимент кухонных помощников — миксеры, комбайны и блендеры. Мы хотим сегодня рассказать вам не только о том, зачем нужен блендер, как его выбрать и использовать, но также и о том, чем он отличается от других кухонных агрегатов.

Виды приборов

Все реализующиеся сегодня блендеры можно разделить на две большие группы: погружные и стационарные. Некоторые относят в отдельную группу так называемые мультинаборы, которые по факту являются разновидностью погружных блендеров.

Каждый из этих видов блендеров имеет свое назначение, но суть у них у всех одна. Именно с их помощью можно сократить время на измельчение и смешивание продуктов, их взбивание и даже измельчение льда. Поэтому перед тем как совершать покупку и делать выбор в пользу конкретного блендера, необходимо детально изучить для каких именно операций по приготовлению пищи лучше всего подходит та или иная модель.

Назначение стационарных моделей

Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

• Сбивать блендером коктейли любого вида.
• Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
• Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
• Приготовление жидкого и полужидкого теста.

В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

Использование погружного

Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

1. Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
2. Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
3. Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
4. Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

Мультинабор

Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

Отличие от комбайна

Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

Отличие от миксера

Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

Обзор брендов

Блендеры выпускаются сегодня различными производителями как весьма известными, так и не очень. Мы хотим предложить вашему вниманию обзор четырех самых известных производителей этой бытовой техники и не только. Каждый из них заработал свое имя и авторитет у покупателей благодаря высокому качеству своего товара.

Bosh

Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

Philips

Блендеры Philips, в особенности погружные, также стали народными любимцами. По большей части этот бренд занимается сегодня производством мультинаборов, что позволяет заменить ими и комбайны, и миксеры на кухне. Простота в использовании, легкость, эргономичность и современный дизайн делают их желаемой покупкой для многих хозяек. Широкий функционал позволяет использовать их для выполнения практически любых кухонных операций. Бренд занимается выпуском широкого ряда моделей с различными техническими характеристиками, что позволяет каждому желающему приобрести блендер, подходящий именно ему.

Braun

Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

Vitek

Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность — это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

функции и его отличие от комбайна

Кухонный труд всегда считался наиболее утомительным и продолжительным по времени относительно других домашних дел. Для его облегчения производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный ассортимент кухонных помощников — миксеры, комбайны и блендеры. Мы хотим сегодня рассказать вам не только о том, зачем нужен блендер, как его выбрать и использовать, но также и о том, чем он отличается от других кухонных агрегатов.

Виды приборов

Все реализующиеся сегодня блендеры можно разделить на две большие группы: погружные и стационарные. Некоторые относят в отдельную группу так называемые мультинаборы, которые по факту являются разновидностью погружных блендеров.

Каждый из этих видов блендеров имеет свое назначение, но суть у них у всех одна. Именно с их помощью можно сократить время на измельчение и смешивание продуктов, их взбивание и даже измельчение льда. Поэтому перед тем как совершать покупку и делать выбор в пользу конкретного блендера, необходимо детально изучить для каких именно операций по приготовлению пищи лучше всего подходит та или иная модель.

Назначение стационарных моделей

Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

• Сбивать блендером коктейли любого вида.
• Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
• Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
• Приготовление жидкого и полужидкого теста.

В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

Использование погружного

Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

1. Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
2. Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
3. Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
4. Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

Мультинабор

Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

Отличие от комбайна

Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

Отличие от миксера

Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

Обзор брендов

Блендеры выпускаются сегодня различными производителями как весьма известными, так и не очень. Мы хотим предложить вашему вниманию обзор четырех самых известных производителей этой бытовой техники и не только. Каждый из них заработал свое имя и авторитет у покупателей благодаря высокому качеству своего товара.

Bosh

Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

Philips

Блендеры Philips, в особенности погружные, также стали народными любимцами. По большей части этот бренд занимается сегодня производством мультинаборов, что позволяет заменить ими и комбайны, и миксеры на кухне. Простота в использовании, легкость, эргономичность и современный дизайн делают их желаемой покупкой для многих хозяек. Широкий функционал позволяет использовать их для выполнения практически любых кухонных операций. Бренд занимается выпуском широкого ряда моделей с различными техническими характеристиками, что позволяет каждому желающему приобрести блендер, подходящий именно ему.

Braun

Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

Vitek

Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность — это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

функции и его отличие от комбайна

Кухонный труд всегда считался наиболее утомительным и продолжительным по времени относительно других домашних дел. Для его облегчения производители бытовой техники предлагают хозяйкам огромный ассортимент кухонных помощников — миксеры, комбайны и блендеры. Мы хотим сегодня рассказать вам не только о том, зачем нужен блендер, как его выбрать и использовать, но также и о том, чем он отличается от других кухонных агрегатов.

Виды приборов

Все реализующиеся сегодня блендеры можно разделить на две большие группы: погружные и стационарные. Некоторые относят в отдельную группу так называемые мультинаборы, которые по факту являются разновидностью погружных блендеров.

Каждый из этих видов блендеров имеет свое назначение, но суть у них у всех одна. Именно с их помощью можно сократить время на измельчение и смешивание продуктов, их взбивание и даже измельчение льда. Поэтому перед тем как совершать покупку и делать выбор в пользу конкретного блендера, необходимо детально изучить для каких именно операций по приготовлению пищи лучше всего подходит та или иная модель.

Назначение стационарных моделей

Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

• Сбивать блендером коктейли любого вида.
• Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
• Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
• Приготовление жидкого и полужидкого теста.

В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

Использование погружного

Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

1. Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
2. Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
3. Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
4. Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

Мультинабор

Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

Отличие от комбайна

Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

Отличие от миксера

Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

Обзор брендов

Блендеры выпускаются сегодня различными производителями как весьма известными, так и не очень. Мы хотим предложить вашему вниманию обзор четырех самых известных производителей этой бытовой техники и не только. Каждый из них заработал свое имя и авторитет у покупателей благодаря высокому качеству своего товара.

Bosh

Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

Philips

Блендеры Philips, в особенности погружные, также стали народными любимцами. По большей части этот бренд занимается сегодня производством мультинаборов, что позволяет заменить ими и комбайны, и миксеры на кухне. Простота в использовании, легкость, эргономичность и современный дизайн делают их желаемой покупкой для многих хозяек. Широкий функционал позволяет использовать их для выполнения практически любых кухонных операций. Бренд занимается выпуском широкого ряда моделей с различными техническими характеристиками, что позволяет каждому желающему приобрести блендер, подходящий именно ему.

Braun

Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

Vitek

Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность — это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

Для чего нужен блендер: погружной, стационарный

Сегодня выпускается множество разнообразной техники. Но некоторые устройства по-прежнему вызывают недоумение. К примеру, для чего нужен блендер? Считается, что это атрибут для молодых мамочек или любителей коктейлей. Но это не совсем так.

Что умеет блендер

При ответе на вопрос, нужен ли блендер на кухне, вспоминается кухонный комбайн. Поэтому многие хозяйки решают, что раз он у них есть, то блендер становится не нужен. Но хотя функции у обоих устройств похожие, но различий имеется достаточно.

1. Блендер сочетает в себе функции не только кухонного комбайна, но и миксера, а также ручной «давилки» для пюре;
2. У него компактные размеры, поэтому он более мобилен;
3. Быстро собирается;
4. За счет ножей не требует большого количества насадок;
5. Быстро справляется даже если работы много.

Поэтому учитывая его размеры и устройство, подобная техника умеет:

• измельчать овощи, фрукты, мясо как в вареном, так и в свежем виде;
• превращать разнообразные продукты в пюре;
• колоть лед и измельчать орехи, кофейные зерна и пр.;
• смешивать ингредиенты для соусов, майонезов, заправок, коктейлей.

Чтобы приготовить пюре из жестких свежих овощей и фруктов (морковь, яблоки и т.п.) требуется сначала порезать их на кусочки и добавить немного воды. Так блендеру будет легче превратить в пюре подобные продукты. Также подобная подготовка спасет его от перегорания.

Какие бывают блендеры

Выпускается всего два вида этой техники:

• погружной или ручной;
• стационарный.

Погружные модели

Представляют собой ручку, в которую вставляются разные насадки. Один из популярных вариантов – измельчитель с ножами, которые прекрасно отвечают на вопрос, для чего нужен блендер на кухонном столе. Этот прибор может приготовить пюре, соус, измельчить фрукты и овощи, а его сменная насадка – венчик, позволяющий реализовать функцию миксера и приготовить пышный омлет или тесто для блинчиков.

Если вы планируете готовить много разных пюре и крем-супов, выбирайте модель, у которой насадка с ножами будет металлической. Это позволит не волноваться о температуре перерабатываемого продукта и реакции блендера на него.

Часто в наборе идет мерный стакан, в который складываются продукты и измельчаются насадкой с ножами. Если же в комплекте будет отдельная чаша с герметичной крышкой и более мощными ножами, то вы с успехом сможете резать и измельчать мясо, орехи, специи, фрукты, овощи, а также колоть лед. Чтобы винт начал крутить ножи, достаточно вставить в крышку чаши ручку с мотором.

Стационарные модели

Второй вид блендеров является стационарным. Представляет собой кувшин на подставке с мотором. Прекрасно справляется с доведением до нужной консистенции супов-пюре, измельчением разнообразных продуктов, колкой льда, приготовлением пюре, смешиванием соусов, коктейлей. Если позволит мощность, то также справится с взбиванием яиц и теста.

Поэтому, ответом на вопрос, для чего нужен стационарный вариант, становятся удобство, потому что такой блендер не нужно держать на весу и несмотря на время работы руки с ним не устанут. Функции стационарных моделей являются такими же, как и у погружных моделей, поэтому на них мы останавливаться не будем.

 

 

Полезно знать:

 

Почему именно блендер?

1. Именно с его помощью можно быстро приготовить пюре из овощей и фруктов, поэтому это устройство так нравится молодым мамочкам;
2. Одинаково хорошо справляется как с маленькими, так и с большими порциями;
3. Наколет столько льда, сколько вам нужно, а также измельчит порцию орехов для торта или паштета;
4. Смешает за минуту порошковый энергетический или белковый коктейль с добавками;
5. Разотрет ингредиенты горячего супа до состояния пюре и его можно будет тут же подать на стол;
6. Взобьет составляющие для соуса или салатной заправки на ужин;
7. Приготовит алкогольные или безалкогольные коктейли для вечеринки;
8. Измельчит мясо до состояния фарша, а затем смешает вместе оставшиеся ингредиенты для котлет;
9. Легко справится с измельчением зелени и замороженных ягод, взобьет полезный смузи или вкусный молочный коктейль;
10. Приготовит сладкую или соленую начинку для пирога, сделает творожную пасту с разнообразными начинками, а также натрет шоколадную или панировочную крошку.

И это еще далеко не полный список того, что он умеет. Причем в уходе блендер очень легок – чаша с ножом легко и быстро отмывается, также как мерный стакан и насадки. Нельзя мыть лишь ручку или подставку с мотором. Их можно лишь протереть влажными салфетками.

Видео-ролик про блендер

В сюжете рассказывается о том, для чего нужно устройство, как его выбрать и как им правильно пользоваться. Он прекрасно отвечает на вопрос, зачем нужен блендер на момент приготовления пищи.

Несмотря на небольшое количество насадок и, казалось бы, маленькую функциональность, блендер для ежедневного приготовления пищи становится просто незаменим. С ним все становится гораздо проще и быстрее.

Для чего нужен блендер? | Техника и Интернет

Что это за аппарат и для чего нужен блендер? Блендер предназначен для измельчения небольших порций различных продуктов. С помощью блендера можно взбивать, перемалывать, смешивать такие продукты, как овощи, фрукты, мясо, орехи, зелень и прочие. Некоторые модели способны измельчить лед, об этом дополнительно указывается в инструкции.

Почему блендер используют гораздо чаще, чем комбайн, который, по сути, выполняет те же функции? Как хозяйка могу ответить на этот вопрос. Комбайн я использую только тогда, когда мне надо сделать большие заготовки овощей. То есть с помощью комбайна я измельчаю морковь и капусту, когда готовлю их для закваски. Можно сказать, что комбайн я собираю 2−3 раза в год, все остальное время я пользуюсь блендером. Его самое большое преимущество в том, что он быстро собирается и так же быстро моется, а также имеет компактный размер, по причине чего всегда под рукой, в отличие от комбайна.

В зависимости от того, для чего нужен блендер именно вам, подбирается мощность модели. Диапазон мощности достаточно широк. Наименее мощный блендер имеет мощность чуть более 200 Вт, самые мощные модели имеют мощность более 1000 Вт. Если вам нужно будет только измельчать мягкие овощи и фрукты, то вам вполне достаточно модели с меньшей мощностью. Если же вы предполагаете, что будете использовать блендер для колки льда и измельчения сырого мяса, то стоит обратить внимание на более мощные аппараты.

Для чего нужен блендер погружной? Во-первых, разберемся, что это за «зверь» такой. Погружной блендер представляет собой рукоятку, на конце которой находятся специальные ножи для измельчения продуктов. Чем удобна погружная модель? Тем, что, для того чтобы использовать такой блендер, можно брать практически любую емкость. Кроме того, данные модели очень легко и быстро моются. Именно поэтому погружные блендеры так полюбились мамочкам с маленькими детишками. Им некогда доставать громоздкие приборы, да и не хочется это делать, так как измельчают они очень маленькое количество продуктов для малыша.

При покупке погружного блендера обратите внимание на то, из какого материала он выполнен. Если вы собираетесь измельчать или взбивать горячие продукты, то необходимо приобрести блендер, выполненный из металла, так как пластмассу погружать в горячие продукты не рекомендуется.

Если вы намерены обрабатывать большие объемы продуктов, то лучше обратить внимание на стационарные блендеры.

Для чего нужен блендер стационарный? По большому счету стационарный блендер служит для приготовления коктейлей и взбивания различных продуктов. С помощью моделей стационарных блендеров удобно готовить пюре, тесто для блинчиков, оладий и всевозможные соусы. Преимущество стационарных блендеров перед погружными в том, что они имеют меньшую стоимость и их не надо держать в руках.

Перед покупкой модели сначала определитесь, для чего вам нужен блендер, чтобы потом не разочароваться, что купили не то, что нужно.

Для чего нужен погружной блендер


Обновлено: 2021-04-05

Для открытия и успешного функционирования любого заведения общепита есть довольно внушительный список необходимых инструментов, оборудования и предметов, которыми ресторатор должен обзавестись. И если без плиты, холодильного оборудования обойтись невозможно, то так ли необходим блендер на кухне ресторана?

Что такое погружной блендер?

Еще недавно блендер считался пустой тратой денег. Сегодня он необходим для приготовления особенных блюд и напитков и сокращает время приготовления почти в два раза.

Погружной блендер устроен следующим образом:

• Первое – это ручка с кнопками управления, на которую крепятся насадки. Ручка может быть сделана из металла или пластика. Название устройства говорит само за себя. Блендер погружается в емкость для измельчения или взбивания продуктов.

• Вторая часть устройства – насадки. В стандартном наборе их три – насадка с ножами, венчик и специальная емкость для шинковки продуктов.

Возможность использования разных насадок делает погружной блендер многофункциональным устройством. Он заменит вам миксер, кофемолку и мясорубку. Разумеется, такой формат подойдет лишь для небольших заведений. Рестораны с большой проходимостью и промышленные производства требуют полноценного оборудования с высокими показателями эффективности.

Для чего он нужен?

В базовой комплектации погружной блендер оснащен только одной насадкой – «ножка» с ножами. Ножи выполнены из стали, из-за чего срок их службы довольно продолжительный. С такой насадкой блендер уже способен на многое: измельчать продукты, дробить лед, шинковать мясо. Но обычно, блендеры комплектуются тремя насадками, как упоминалось выше. Следовательно, и фронт работ куда шире: с помощью венчика взбиваются жидкие массы и даже замешивается тесто, а в специальной емкости можно молоть кофе, шоколад, орехи.

Важным преимуществом выступает простота использования, легкость и компактность оборудования. Его легко транспортировать, если, например, вы собираетесь использовать его на выездных мероприятиях или мастер-классах.

Как пользоваться?

При работе с погружным блендером следует соблюдать осторожность. Во-первых, учитывайте, что устройство не всемогущее. Косточки и слишком твердые продукты следует убрать перед измельчением. Блендеры имеют как минимум две скорости вращения. Чтобы подобрать нужную скорость, идите опытным путем — начните с минимальной и по возрастанию.

В эксплуатации оборудование очень простое. Работает от сети, удобно лежит в руке, легкое в управлении. Во избежание неприятных ситуаций сразу используйте посуду с высокими стенками, чтобы продукты не разлетелись по всей кухне.

Функции насадок

Особое внимание нужно уделить насадкам. Погружной блендер часто используют для приготовления пюре из овощей. Неприятным открытием для вас станет приготовление картофельное пюре, приготовленное при помощи базовой насадки с ножами. Из-за высокой скорости крахмал выбивается из картофеля, и вы получаете блюдо, напоминающее по консистенции и вкусу клей.

Чтобы не испортить кулинарные шедевры, внимательно изучите функциональность каждой насадки.

Погружная насадка

Погружная насадка или как её часто называют — «нога», подходит для приготовления крем-супов, соусов, коктейлей. Изготовители предпочитают использовать в качестве материала хромированную сталь, что положительно сказывается на качестве насадки. Кстати, металлическая насадка удобна еще и тем, что спокойно реагирует на работу с горячими продуктами.

Насадка-венчик

С этой насадкой знаком любой повар. Именно с помощью венчика создаются воздушные крема, взбиваются сливки, яйца и тесто. В некоторых случаях венчик помогает в приготовление коктейлей. В общем, с жидкими продуктами, которые нужно взбить, венчик справляется весьма достойно. Но для серьезного производства – кондитерской или крупной пекарни – лучше выбрать полноценный миксер.

Кстати, некоторые производители предлагают насадку-миксер. Она напоминает венчик, только сделана из более плотного материала и на насадке закреплено две лопасти.

Стакан для измельчения

Он представляет собой небольшой стакан (обычно выполненный из пластика, реже из стекла), объемом около 0,5л со встроенными ножами. Ручка блендера крепится к крышке. Чашу используют для более грубой обработки продуктов: измельчить овощи для зажарки, нарезать ингредиенты для салата, перетерять мясо или рыбу. У некоторых производителей можно найти стаканы объемом и в 2л, что гораздо удобнее при использовании блендера на кухне небольшого заведения.

Насадка для картофельного пюре

Да-да, в виду особенностей этого овоща вам предлагают приобрести специальную насадку. Поскольку картофельное пюре довольно распространённое блюдо в меню — не стоит экономить на качестве. Насадка изготавливается из пластика и напоминает обычную толкушку. А воздушное пюре получается за счет пластикового ножа.

Любые продукты, имеющие в составе крахмал, превращать в пюреобразную массу лучше с такой насадкой.

Дополнительные насадки

Пожалуй, мы перечислили основную комплектацию, которую без труда можно встретить у большинства производителей. Но есть и дополнительные насадки, которые встречаются реже, но и их функциональность вполне обоснована.

• Нож для колки льда
  Лёд можно добавлять в коктейли, крепкие напитки или некоторые блюда. Для этого есть специальный нож с зазубринами.

• Насадка для нарезки кубиками
  Все просто – теперь фруктовый или овощной салат делается за пару минут. Специальная насадка с чашей нарежет идеальные кубики.

• Вакуумная система
  Такая насадка встречается довольно редко. С помощью насоса откачивается воздух из емкости с продуктом, что позволяет увеличить срок хранения. Об использовании такой функции в более масштабных объемах можно прочитать здесь.

Плюсы и минусы

Конструкция блендера предполагает наличие преимуществ и недостатков.

К плюсам устройства можно отнести:

• Функциональность
  Это и прельщает при выборе погружного блендера. Использование разных насадок позволяет расширить возможности на кухне.

• Размер
  По сравнению с тем же самым стационарным блендером, погружной гораздо компактнее. Его также удобно брать на выездные мероприятия.

• Не нужно приобретать дополнительную посуду
  Использовать погружной блендер можно в любой посуде. Но помните – выбирайте стенки повыше, чтобы не забрызгать кухню.

• Прост в эксплуатации
  Разобраться как он работает не стоит труда. Насадки меняются легко и быстро, уход за ними очень прост.

• Регулировка положения
  Есть некоторые исключения в измельчении или взбивании продуктов. Так вот с погружным блендером вы можете с легкостью регулировать угол наклона.

О недостатках погружного блендера можно сказать следующее:

• Нужно держать в руках
  На первый взгляд такой незначительный минус. А вот если взбивать сливки погружным блендером… Придется постараться.

• Сложно получить однородную консистенцию
  Здесь влияние оказывает человеческий фактор. Если в стационарный блендер можно загрузить ингредиенты и он автоматически измельчит содержимое, то с погружным нужно внимательно следить за процессом, чтобы ничего не пропустить.

• Не всегда справляется с твердыми продуктами
  Тут уже скорее вопрос к насадкам. Мы уже описывали какая насадка и для чего нужна. Но если они не справляются лучше приобрести оборудование специального назначения. Например, в кофейне для перемалывания зерен лучше использовать кофемолку, а не блендер со стаканом.

Что можно приготовить с его помощью?

В общем, как ни крути, а без блендера функционирование заведения будет достаточно непростым. Как минимум, отсутствие блендера – это сокращение позиций в меню. Поэтому вот еще несколько доводов для чего нужен погружной блендер на вашей кухне.

Рецепт супа-пюре

Исключительно прекрасное блюдо. Популярными крем-супами считают грибной и гаспачо.

Ингредиенты для грибного супа стандартные, разве что отличаются сами грибы, которые использует повар. После того, как суп будет готов останется последний штрих – превратить его в крем-суп с помощью погружного блендера.

Испанский суп гаспачо, вопреки распространенному мнению, блюдо довольно простое. И здесь от вас потребуется лишь подготовить продукты, а все остальное сделает погружной блендер.

Ингредиенты для гаспачо:

• 2 крупных помидора
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• Стакан холодной воды
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль
• Немножко уксуса
• Зелень для украшения
  Продукты помыть, разрезать пополам и измельчить блендером до однородной массы.

Молочный коктейль

Молочный коктейль любимый напиток взрослых и детей. Поэтому его наличие будет весомым плюсом для вашего заведения.
Вам понадобится:

• Мороженное
• Молоко
• Фрукты, ягода или сироп

Наличие большого разнообразия топпингов расширит вкусовую линейку

Все ингредиенты поместить в емкость и взбить при помощи блендера и насадки-венчика.

Раскрывайте потенциал заведения и внедряйте новые позиции в меню. В Барнео.ру вы найдете все самое необходимое для создания кулинарных шедевров, включая погружные блендеры.

Зачем нужен блендер

Просыпаешься пораньше в выходной, смотришь на сладко посапывающих «домашних», и вдруг появляется желание порадовать их чем-то вкусненьким. Знакомо? Идешь на цыпочках на кухню, планируя чуть ли не пир закатить. А когда дело доходит до процесса готовки, желание начинает пропадать.

В итоге, потратив добрую половину утра и все-таки приготовив вкусный завтрак, кроме усталости ничего не чувствуешь. И в следующий выходной 5 раз подумаешь, прежде чем опять разворачивать такую бурную деятельность. К сожалению, подобное случается часто. Особенно, если еще полно других дел и забот. Можно ли как-то это исправить?

Можно! Один из способов облегчить, ускорить и разнообразить готовку — купить блендер. «Но правда ли от него будет польза?» — можете усомниться вы. Давайте разбираться вместе.

Основные преимущества блендера:

• Большое количество блюд, которые с его помощью можно приготовить: супы-пюре, смузи, паштеты, овощные и фруктовые пюре, фарш, майонез, разнообразные муссы, коктейли, взбитые сливки и т.д.
• Наличие нескольких скоростей дает возможность готовить в подходящем для вас темпе.
• Компактный размер позволяет разместить блендер в любой удобной для вас части кухни.
• Простота в уходе сводит к минимуму уборку после готовки. Чаша моется менее чем за минуту!
• Небольшая мощность позволит готовить, не переживая о бешеных счетах за электроэнергию.

Достаточно весомые аргументы в пользу покупки блендера, согласны? Используя этот прибор, можно позволить себе вволю экспериментировать, даже не имея специальных кулинарных навыков.

Какими бывают блендеры?

Этот прибор представлен всего в двух вариантах: погружной и стационарный. И перед тем, как приобрести себе новенький блендер, стоит разобраться, в чем же разница и какой выбор будет для вас оптимальным.

Погружной блендер

Что же это за «зверь» такой? Если говорить простыми словами — это такой прибор, в ручке которого размещены рабочие элементы, в частности — мотор. К ней крепится своеобразная «нога», на окончании которой находятся ножи. При этом, в большинстве моделей, например, как у Moulinex DD65L810 Cuickchef, есть дополнительные насадки. И такой блендер может выполнять функции миксера и даже мини-комбайна (как Saturn ST-FP0053)

Преимущества: небольшой размер, можно использовать с любой емкостью, дополнительные насадки расширяют возможности, «умеет» почти все.

Недостатки: может быть тяжело долго держать его в руке, высокая вероятность забрызгать все вокруг.

Стационарный блендер

Чем он отличается от погружного? Это не просто «ручка с ногой». Это специальная чаша с ножом на дне, которая устанавливается в подставку. Чтобы переработать продукты с помощью такого прибора, их необходимо положить в чашу, закрыть ее крышкой и нажать на кнопку. Подставка блендера может быть разной формы, а прибор — иметь различные возможности. Например, Scarlett SC-JB146G01 имеет цифровое управление с LCD-индикацией и 5 автоматических режимов работы: «мясо», «лед», «смузи», «коктель», «чоппер».

Преимущества: делает все с вашим минимальным участием, ничего не разбрызгивает. Огромный плюс — безопасность! Возможность повредить руку о ножи практически исключена. Только если вы, по какой-то причине, не решите потрогать работающий нож, находящийся на дне чаши.

Недостатки: тяжелее мыть, требует больше места на кухне.

Какой блендер лучше? Вряд ли кто-то даст вам однозначный ответ. Выбирать прибор следует, ориентируясь на свои предпочтения и планы по его использованию .

Купить или не купить — вот в чем вопрос

Глядя на недостатки обоих видов блендеров, можно заметить, что их мало и они совершенно не критичны. Вы уже принесли домой блестящий новый блендер или планируете сделать это в самое ближайшее время? Тогда вам стоит знать и технику безопасности работы с ним.

• Не ставьте/не кладите блендер рядом или на горячую плиту.
• Храните блендер и все его части вне досягаемости детей.
• Не оставляйте включенный прибор без присмотра.
• Когда пользуетесь погружным блендером, делайте перерывы в его работе, не допускайте перегревания.
• Не включайте стационарный блендер, если в чаше ничего нет. Не кладите в него горячие продукты.
• Никогда не трогайте ножи прибора в процессе работы.
• Будьте аккуратны, когда моете ножи. Дайте им просохнуть естественным путем, не следует вытирать их насухо.
• Если во время работы блендера почувствуете запах гари или увидите дым, сразу выключите прибор.
• Не следует разбирать прибор самостоятельно. в случае неисправлности, отнесите его в сервисный центр.

Выбирайте наиболее подходящий для вас блендер, покупайте его и радуйте себя и близких вкусненьким каждый день!

10 причин, по которым вам нужно инвестировать в лучший блендер

Ваш блендер, скорее всего, сейчас находится в вашем шкафу, неиспользованный и недооцененный. Это потому, что устаревшие блендеры могут предоставить своим пользователям только очень много вариантов: смузи, молочные коктейли, детское питание и, возможно, несколько других скучных смесей, подобных этой.

Спорим, вы не знали, что можно приготовить горячий готовый суп с помощью нового блендера, не так ли? Мы можем гарантировать, что ваш старый блендер этого не сделает. Представьте, какие еще возможности открывает новинка на вашей кухне.

От создания всех замороженных лакомств, которые ваша душа желает, до даже смешивания жидкого теста и теста в вашем новом блендере, к концу этой статьи мы можем заверить вас, что у вас появятся 10 новых причин, по которым новый блендер должен быть в вашей корзине покупок. .

Горячий суп без плиты

Сделать горячий суп без плиты? Подпишитесь на нас. Во-первых, в нашем списке причин, по которым вам нужно инвестировать в лучший блендер, является то, что суп теперь готовится проще и быстрее. Трение между лезвиями нового блендера позволит вам довести суп до сервировочной температуры прямо в контейнере.

Допустим, вы хотите кремовый суп из брокколи; добавьте овощи в блендер, позвольте трению нагреть содержимое и просто перемешайте смесь. Смешайте их до однородного состояния и добавьте в кастрюлю с бульоном, если вы не хотите, чтобы он был полностью кремообразным. Если вы не возражаете против текстуры, у вас есть миска, готовая к употреблению. Если вы возьмете с собой в колледж блендер, приготовление из него супа — один из способов готовить в общежитии колледжа; нужны только ингредиенты и розетка.

Замороженные угощения за секунды

Когда вы думаете о блендере, вы можете думать только о смузи и соках, но вы также можете приготовить массу замороженных угощений.Не бойтесь проявлять творческий подход к своим перекусам — это одна из лучших причин инвестировать в лучший блендер.

Например, замороженные десерты, «хорошие сливки» (с замороженными бананами, молоком и протеиновым порошком) и, конечно же, смузи — отличные возможности для создания в вашем блендере. Положите замороженные ингредиенты в блендер, и вы получите готовое угощение за считанные секунды.

Измельчение орехов, кофе и др.

Чтобы измельчить кофе с помощью блендера, сначала решите, насколько тонко вы хотите измельчить кофейные зерна.Затем налейте кофейные зерна в блендер и измельчите! Это так просто. Пригоршня зерен равна двум столовым ложкам молотого кофе. Закончив помол, вылейте молотый кофе в фильтр кофеварки и следуйте обычному методу заваривания кофе.

Если у вас нет кухонного комбайна для измельчения орехов, быстро включите и выключите машину несколько раз, чтобы получить орехи желаемого размера. Вам понравится этот метод как быстрый способ выполнить работу.

Смешайте тесто и тесто

Блины, вафли, торты, печенье, хлеб и кексы — в вашем будущем, и все это с приобретением нового блендера. У Vitamix даже есть список рецептов, которые можно приготовить с помощью блендера, один из их рекомендуемых рецептов — блины из пахты.

В качестве одной из лучших причин, почему стоит купить лучший блендер, все, что вам нужно для смешивания блинов, — это пахта, яйца, соль, сахар, мука и пищевая сода. Вскоре на столе будут маслянистые и воздушные блины.

Шелковисто-гладкое пюре

Подобно рецептам теста для блинов, Vitamix также имеет инструкции по приготовлению восхитительного клубничного пюре с помощью блендера. Лучшее в клубничном пюре — это то, что его можно использовать в качестве начинки, соуса или наслоения для многих десертов, таких как торт или чизкейк.

У нас уже текут слезы. Просто поместите одну столовую ложку лимонного сока, 1/2 стакана воды, один фунт клубники и шесть столовых ложек сахарного песка в контейнер Vitamix и зафиксируйте крышку.Выберите Variable One и включите, постепенно увеличивая скорость до максимальной, и смешивайте в течение одной минуты.

Домашнее детское питание

Следующим в нашем списке лучших причин для покупки лучшего блендера является то, что он может выполнять функции производителя детского питания. Чтобы приготовить сырое детское питание, первым делом нужно очистить фрукты от кожуры.

Когда вы закончите, добавьте фрукты в блендер и взбивайте на средней скорости, пока они не освободятся от патронов и не станут полностью однородными. Затем разделите пюре на 2 части.Контейнеры на 5 унций, что типично для банок с детским питанием. Вы даже можете повторно использовать несколько пустых банок для хранения. Тогда вы готовы к охлаждению. Каждой баночки хватит на три дня.

Кроме того, это отличный способ замаскировать полезное пюре для ваших детей: они никогда не догадаются, что они получают свою дневную дозу фруктов и овощей в одной порции с простым и вкусным пюре для детей, приготовленным в блендере.

Коктейль Creation Made Easy

Коктейли в блендере лучше всего подавать тонко смешанными с замороженным, но мягким напитком, который удовлетворит вашу тягу к отдыху.Vitamix — один из блендеров, который делает лучшие замороженные напитки, поскольку позволяет приготовить их за считанные минуты.

Например, создайте свою собственную Пина Коладу, даже если вы находитесь далеко от пляжа. Просто убедитесь, что вы сбалансировали соотношение льда и жидкости, начиная с равных частей льда и жидкости и добавляя немного больше льда, чтобы добиться более густой консистенции в конце приготовления коктейля.

Сделать здоровый образ жизни проще.

Хотя нет никакого секрета в том, чтобы вести здоровый образ жизни, лучший блендер всегда может помочь.Можно признать, что можно приготовить полезный смузи с помощью старого блендера. Однако благодаря мощному двигателю в высококачественном блендере вы сможете создать более гладкую текстуру, добавить меньше воздуха и трения в пищу и в целом добиться лучшего вкуса, чем у вашего старого блендера.

В качестве одной из лучших причин инвестировать в лучший блендер, вы можете снабдить свое тело питательными веществами одним простым творением. И у вас будет больше шансов сделать это с улучшенным вкусом и более быстрым созданием.Добавьте в рецепты смузи ингредиенты, повышающие иммунитет, чтобы улучшить общее состояние здоровья. Кроме того, вам не всегда нужно есть смузи, новый блендер также предоставит вам полезные супы, соки, закуски и полноценные обеды.

Легко чистится

Наша любимая причина, по которой вам нужен новый блендер, — это тот факт, что он самоочищается. Отсутствие очистки — это единственная причина, чтобы инвестировать в блендер на одну порцию.

Из-за предварительных настроек блендер Vitamix просто нужно наполнить небольшим количеством мыльной воды, включить режим очистки, и он сделает всю тяжелую работу самостоятельно.Менее чем за минуту ваш блендер станет чище, чем когда-либо.

Sp, с чего начать, когда вы выбираете рынок для одного? Мы уверены, что вы уже догадались, что мы собираемся предложить вам блендер Vitamix, в частности блендер Professional Series 750 на 64 унции.

Когда мы говорим, что он прослужит вам всю жизнь, мы имеем в виду именно это. Прочный, прочный и высококачественный — это лучшее обновление блендера. Нарезать, измельчить, смешать, сделать пюре, что угодно, теперь каждый аспект вашей кухни будет упрощен.

Какой блендер мне нужен?

Блендер — один из самых универсальных кухонных приборов, и если вы правильно разыграете свои карты, он может стать доступной покупкой. Есть два основных типа блендеров: настольные и погружные, также известные как палочные блендеры.

Конечно, есть много вариантов этих двух основ. Когда приходит время покупать блендер, в первую очередь следует помнить о функциональности. Если вы будете использовать блендер только для приготовления молочных коктейлей или супов-пюре, возможно, вам понадобится погружной блендер.Но если вы хотите приготовить шелковистые смузи или замороженные напитки, вам понадобится настольный блендер с большей мощностью. Сколько мощности? Блендеры начинаются с мощности около 200 Вт — обычно для версий с ручкой или персональной столешницей — и могут доходить до более 1000 Вт.

Тогда есть цена. Вы ищете лучший вариант, соответствующий вашему бюджету. После некоторых общих исследований и времени, потраченного на изучение цен и рейтингов блендеров на Amazon, мы получили несколько рекомендаций:

Лучшее для смешивания света и небольших помещений: иммерсионный блендер

Удивительно, чего вы можете достичь с помощью ручного погружного блендера.Он отлично подходит для молочных коктейлей и идеально подходит для приготовления пюре для горячего супа. Его можно использовать для приготовления пуленепробиваемого кофе и как быстрый инструмент для аэрации вина.

Погружной блендер может делать многое, что может делать более тяжелое и дорогое оборудование — например, взбитые сливки, масло, майонез, заправки для салатов, фруктовые коктейли, песто, супергладкое картофельное пюре, соусы и детское питание. Это универсальный инструмент, позволяющий сэкономить место. Так что, если на вашей кухне не хватает места, это идеальная замена.Некоторые модели включают насадки, которые могут превратить блендер в мини-кухонный комбайн или мощный венчик.

Лучший недорогой иммерсионный блендер

Гамильтон Бич 59765.
(Фото: Amazon)

Двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach 59765 имеет хорошие отзывы и очень доступен. Погружной блендер получил в среднем 4 звезды от 716 клиентов и в настоящее время продается за 17,99 долларов. Насадку для погружного блендера можно снимать и мыть, а к основанию можно прикрепить чашу для измельчения или венчик, что делает эту недорогую модель универсальной.

Лучший погружной блендер по средней цене

погружной блендер для кухонных принадлежностей.
(Фото: Amazon)

5-скоростной ручной блендер KitchenAid KHB2571SX — это погружной блендер из матовой нержавеющей стали, получивший очень хорошую оценку 417 клиентов со средней оценкой в ​​четыре с половиной звезды. Он имеет 8-дюймовые и 13-дюймовые съемные руки для смешивания, а также сменные насадки для лезвий и насадку для венчика. В настоящее время он продается на Amazon за 120 долларов.

Лучший иммерсионный блендер по высокой цене

Погружной блендер Calphalon.(Фото: Amazon)

Погружной блендер Calphalon 3-в-1 имеет пять скоростей, включая кнопку турбо, которая обеспечивает дополнительный прирост мощности при необходимости. Семьдесят пять клиентов дали ему в среднем четыре с половиной звезды. У него есть силиконовый протектор в нижней части металлического кожуха, что делает его безопасным для использования внутри посуды с антипригарным покрытием. Текущая цена на Amazon составляет 210,96 долларов.

Лучшее для смешивания в тяжелых условиях: настольный блендер

Погружной блендер универсален, но он не сделает все, включая смешивание льда или приготовление шелковистых смузи с овощами.Для этих и других задач вам понадобится более мощный настольный блендер.

После того, как вы знаете свой бюджет, самое важное, что нужно учитывать, — это мощность, скорость и размер блендера.

Мощность блендера измеряется в ваттах. Чем выше мощность, тем мощнее должен быть блендер. Если вы ищете супергладкое смешивание твердых предметов, таких как лед, овощи и злаки, приобретите самую высокую мощность, которую вы можете себе позволить.

Блендеры могут иметь до 10 скоростей, но не всем нужно столько.Если вы не хотите делать что-то особенное с блендером и не нуждаетесь в строгом контроле скорости, двух или трех скоростей плюс возможность измельчать лед или переводить блендер в импульсный режим обычно достаточно.

Наконец, следует учитывать размер банки. Стандартный размер банки составляет около 6 чашек, но некоторые бывают меньше или больше. Более короткая банка с более широким верхом (или в целом более широким основанием) — хороший вариант для тех, кому нужна повышенная устойчивость.

Лучший недорогой настольный блендер

Блендер Hamilton Beach.(Фото: Amazon)

Многофункциональный блендер Hamilton Beach Wave Crusher имеет впечатляющие отзывы о такой недорогой модели. В настоящее время этот настольный блендер стоит 31,09 долл. США и имеет в среднем четыре звезды от 560 клиентов Amazon. Он имеет мощность 700 Вт, 14 функций смешивания и уникальную крышку для беспорядка. Рецензенты говорят, что измельчение льда — не проблема, из него получаются отличные смузи, и его легко чистить.

Лучший настольный блендер по средней цене

Breville Blender.
(Фото: Amazon)

Блендер Breville BBL605BSXL Hemisphere Control получил в среднем четыре звезды от 912 клиентов Amazon.Блендер имеет 5 скоростей плюс кнопки пульсации, измельчения льда и смузи, а также специально разработанные лезвия для непрерывного перемещения продуктов сверху вниз для равномерного смешивания. Amazon в настоящее время продает эту модель за 179,98 долларов, но говорит, что обычно она стоит 300 долларов.

Лучший настольный блендер по высокой цене

Блендер Vitamix 7500 с низкопрофильной банкой имеет высокую цену, 528,96 долларов, но он также имеет более тихий и высокопроизводительный двигатель, который разгоняет лезвие до 240 миль в час для смешивания даже самых твердых ингредиентов.Клиенты дают ему среднюю оценку четыре с половиной звезды и говорят, что он измельчает все, включая семена фруктов и овощей. Один рецензент говорит: «Независимо от того, чем вы его кормите, он всегда выходит без содержания твердых частиц».

Лучшее для небольших работ: персональный блендер

Персональные настольные блендеры — достаточно мощные и маленькие баночки, которые идеально подходят для приготовления одного или двух смузи — сейчас популярны. У них есть банки меньшего размера и часто меньшая цена, чем у блендера большего размера с аналогичной мощностью.Однако небольшая банка делает их менее функциональными.

Лучший недорогой персональный блендер

Персональный блендер Hamilton Beach.
(Фото: Amazon)

Вы можете взять чашку блендера на одну порцию из нержавеющей стали Hamilton Beach 51108 с дорожной крышкой с собой по дороге на работу или в школу. Банка и лезвия из нержавеющей стали идеально подходят для коктейлей, ледяных напитков и коктейлей. Он рассчитан на людей с ограниченным бюджетом — 21,99 доллара, но его низкая цена не означает, что у него низкое качество. 722 покупателя на Amazon, которые оценили его, дали ему в среднем четыре звезды.В отличие от более мощных моделей, ему потребуется жидкость, чтобы смешать сырые фрукты и овощи, а лед нужно класть в последнюю очередь, чтобы он не попал в лезвия.

Лучший персональный блендер по средней цене

Компактная портативная система смешивания / измельчения Cuisinart CPB-300W SmartPower из 15 компонентов делает больше, чем просто приготовление смузи. Он поставляется с чашкой блендера на 32 унции, чашкой измельчителя на 8 унций и набором из четырех чашек по 16 унций «с собой». Чашка для измельчения может измельчать и измельчать овощи, зелень, орехи и кофейные зерна; он также может разглаживать супы и превращать сливки во взбитые сливки.За 67,50 долларов этот персональный блендер кажется хорошей универсальной сделкой для 1600 клиентов, которые поставили ему четыре звезды на Amazon.

Лучший персональный блендер по высокой цене

Около 136 клиентов дали персональному блендеру Ninja BL455 Professional мощностью 1000 Вт в среднем четыре с половиной звезды на Amazon. Персональный блендер поставляется с тремя чашками разного размера — 12 унций, 18 унций и 24 унции — и книгой рецептов смузи. Он измельчает фрукты и овощи, а лезвия измельчают лед, семена, кожуру и стебли для получения однородной однородной консистенции.В настоящее время он оценивается в 145 долларов и может многое из того, что делает гораздо более дорогой полноразмерный блендер, только в меньшем масштабе.

Вам нужен высокоскоростной блендер? Продовольственная сеть | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Вы хотите купить высокоскоростной блендер, но опасаетесь брать на себя финансовые обязательства? Мы вас не виним. Вот пять вопросов, которые следует задать себе, прежде чем делать инвестиции.

Определение высокой скорости

Краткое и приятное объяснение состоит в том, что высокоскоростные блендеры просто более мощные.Моторы имеют больше лошадиных сил, а лопасти более легальные. Они также обычно имеют канистры большего размера и предлагают различные аксессуары, такие как чашки с собой и тамперы, которые помогают смешивать ингредиенты.

Вопрос 1: Вы являетесь верным производителем смузи?

Серьезно лоялен? Если вы делаете смузи несколько раз в неделю и используете самые разные ингредиенты, такие как семена, овощи и орехи, то вам, вероятно, пригодится мощный блендер.

Вопрос 2: Ваш традиционный блендер не отстает от вас?

Вы прошли через серию блендеров, которые быстро выходили из строя, ломались или перегорали? Многие приборы достойного качества не могут сравниться с истинно преданным энтузиастом смешивания. Если это похоже на вас, ответ должен стать яснее.

Вопрос 3: Нравится ли вам быть дерзким?

Если вам нравятся мягкие соусы, заправки для салатов, бархатные супы и даже иногда замороженные коктейли, ничто не сравнится с высококлассным блендером.

Вопрос 4: Вас интересует домашняя мука и ореховое масло?

Блендеры с высоким содержанием порошка позволяют измельчать зерна в муку и орехи в сливочное масло.

Вопрос 5: Любите ли вы мыслить нестандартно?

Вас заинтриговала идея взбить мороженое, безмолочные заменители молока и цельные фруктовые соки за считанные минуты? Если да, пора нажать на курок.

Параметры фирменного наименования

Стоимость высокоскоростного блендера может составлять от 200 до более 600 долларов.
Vitamix — золотой стандарт, но это не единственный вариант.
Волк
Бревиль,
Ниндзя и
Бренды Blendtec также предлагают солидные модели.

Лучший способ найти для себя подходящий блендер — это сделать уроки, прочитать отзывы и присмотреться к нему. Некоторые бренды даже продают отремонтированные модели по сниженной цене.

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, является зарегистрированным диетологом, сертифицированным спортивным тренером и владельцем компании Dana White Nutrition, Inc., которая специализируется на кулинарном и спортивном питании.

Kitchen Blender Использование и советы

Пытаетесь определить, стоит ли вам добавить блендер в свой кухонный арсенал? Ищете способы использовать этот универсальный прибор? Вот информационное руководство по основам смешивания и о том, как максимально использовать его кулинарный потенциал.

Блендеры

— стандартная вещь на большинстве кухонь, и эти столешницы предназначены не только для приготовления смузи. Я использую этот кухонный прибор для приготовления соусов, соусов, паст, супов, напитков, десертов и даже гамбургеров.

Блендеры

могут быть пугающими при использовании с различными типами лезвий, настройками, размерами и многим другим. В этом посте мы узнаем, как максимально использовать возможности вашего блендера, чтобы, когда вы раскроете его кулинарный потенциал, приготовление блюд стало более увлекательным и увлекательным.

Блендер против кухонного комбайна

Когда разбиваются жидкие продукты, такие как смузи, тесто для блинов, горячие супы и соусы, заправки для салатов, мороженое или фруктовое фруктовое мороженое, я предпочитаю блендер. Устройство с гравитационной подачей и сверхострые лезвия создают максимально гладкие и кремообразные продукты.

Кухонный комбайн немного легче измельчает более сытные, кусочки, сухие или твердые ингредиенты из-за размера лезвия и более широкой чашки. Измельчить мясо, нарезать овощи или натереть сыр легко.Избегайте приготовления напитков, таких как смузи или смешанные напитки, в кухонном комбайне.

Как пользоваться блендером

Все комплекты одежды идут со съемными деталями. У вас будет чашка, лезвие, крышка, заглушка и тампер. База содержит элементы управления и подключается к электрической розетке.

• Твердые продукты следует нарезать небольшими кусочками.
• Перед работой убедитесь, что крышка надежно закрыта.
• Начните обработку на самой низкой скорости, затем увеличивайте ее по мере необходимости.
• Не оставляйте блендер без присмотра — крышка может отлететь.
• Имейте под рукой полотенце, чтобы накрыть крышку при постепенном добавлении жидкостей, например масла, в горячее пюре, поскольку может возникнуть пар и разбрызгивание.
• Оставьте место для расширения — в верхней трети емкости не должно быть никаких жидкостей или твердых частиц.
• Если смесь перестает циркулировать, снимите заглушку и используйте темпер, чтобы перемешать или надавить на ингредиенты.
• Если есть пузырьки воздуха, остановитесь и с помощью лопатки перемешайте ингредиенты, затем обработайте снова.
• Добавляйте жидкость постепенно, если необходимо, чтобы густая смесь разрыхлялась и получился гладкий продукт.
• Делайте перерывы, если чашка становится очень горячей при прикосновении. Выключите блендер, дайте ему остыть, если нужно, или отключите от сети!
• Никогда не погружайте основание в воду, чтобы избежать поражения электрическим током. Вместо этого протрите его влажной тканью или гладкой губкой.

Загрузите и уложите ингредиенты правильно!

• Большие контейнеры (более 20 унций) : в последнюю очередь добавляйте жидкости, сухие продукты, листовую зелень, фрукты и овощи, лед и замороженные ингредиенты.
• Маленькие контейнеры (20 унций или меньше) : лед и замороженные ингредиенты, фрукты и овощи, зелень, сухие продукты и жидкости в последнюю очередь.

Blender использует

• Соусы, соусы и заправки: Песто, майонез, хумус, спреды, сальса, винегреты.
• Замороженные десерты: Основа для мороженого и фруктовые лакомства.
• Овощной рис: Бобы с низким содержанием углеводов, например, рис с брокколи.
• Напитки: Смузи, замороженные напитки, смешанные алкогольные напитки.
• Орехи: Домашнее ореховое масло, такое как миндаль или арахис.
• Пюре : детское питание и горячие или холодные супы.
• Измельчение мяса: Только для менее волокнистых белков, таких как креветки или рыба.
• Зерновые и крупы: Панировочные сухари, крошки для печенья, овсяная мука, миндальная мука.
• Сахар: Сахарная пудра производится за секунды.
• Кляр: Блины и кексы.

Чего следует избегать: Замес теста, измельчение жесткого мяса, например говядины, приготовление пюре и извлечение сока из овощей или фруктов без надлежащей настройки.Чем плотнее что-то, тем больше вероятность перегрева устройства и его принадлежность к кухонному комбайну или высокопроизводительному прибору.

Очистка и техническое обслуживание

1. Смойте теплой водой.
2. Наполните контейнер наполовину теплой водой и добавьте несколько капель средства для мытья посуды.
3. Закрепите крышку пробкой на чашке.
4. Начните и постепенно увеличивайте скорость до максимального значения.
5. Включите блендер и промойте в течение 30–60 секунд.
6. Уменьшите скорость до минимума, а затем остановитесь.
7. Промойте все детали горячей водой, слейте воду и дайте им полностью высохнуть на полотенце или вешалке для посуды.
8. При необходимости используйте чистящую щетку, чтобы протереть под лезвиями, стараясь не касаться лезвия пальцами!
9. Большинство чашек, крышек и тамперов блендера можно мыть в посудомоечной машине, однако обратитесь к руководству пользователя.
10. Храните блендер отключенным от сети и убедитесь, что чашка блендера сухая, чтобы лезвия не ржавели.

Преимущества использования блендера

1. Speed ​​: Рецепты превращаются в супергладкие пюре за считанные минуты!
2. Универсальность : Напитки, пикантные закуски, замороженные десерты, закуски, соусы, заправки и горячие супы можно приготовить в блендере. Компании также выпускают аксессуары для создания пены для напитков и блюд. В более новых моделях есть предустановленные программы, позволяющие не гадать во времени и параметрах обработки.
3. Здоровье: Из цельных овощей, фруктов, орехов и более мягкого мяса можно приготовить питательные блюда для любого случая приема пищи.

Руководство по покупке Blender

При совершении покупок есть несколько важных вещей, на которые следует обратить внимание:

• Детали: Блендер должен поставляться с чашкой / кувшином, крышкой, пробкой крышки, основанием и тампером.
• Чашки / Банка: Банки для блендера бывают как стеклянными, так и пластиковыми. В более дорогих моделях обычно используется стекло.Они бывают разных размеров — от 20, 48, 64 или 72 унций. У меня есть емкость в 64 унции, и я считаю, что это самый универсальный.
• Лезвие: Если вы собираетесь измельчать и измельчать, обязательно убедитесь, что в комплект входит режущее лезвие. Для пюрирования, перемешивания и перемешивания потребуется только стандартный блендер. Лучшим материалом для изготовления лезвия является нержавеющая сталь — она ​​прочная и долговечная.
• Мощность: Погружные блендеры имеют мощность около 100 Вт, а более крупные настольные блендеры — 500 Вт или выше.
• Скорость: В зависимости от модели он может иметь пульсирующую ручку или переменную скорость от 1 до 10. Также помогает, если есть непрерывная обработка, так что вам не нужно вручную удерживать кнопку, особенно когда вы пытается одновременно добавить ингредиенты в подающую трубку.
• Функция: Некоторые блендеры могут измельчать лед, готовить суп и обрабатывать густые продукты, но не все. Некоторые устройства поставляются с предварительно запрограммированными функциями для смузи, измельчения льда, десертов, супов, соусов и спредов.
• Стоимость: Чем больше добавленных функций, качества материалов и мощности, тем выше стоимость. Блендеры могут начинаться с 25 до 700 долларов. Доступны более доступные варианты среднего уровня, которые стоит вложенных средств.

В верхней части ценового диапазона находятся многофункциональные блендеры, такие как Vitamix. Они имеют промышленную конструкцию и могут готовить суп, смешивать твердые продукты (например, овощи) и выполнять множество других задач. Для универсального повара такой блендер заменит многие другие приборы и может быть выгодным вложением.

Просто помните, вы получаете то, за что платите, поэтому вы можете быть разочарованы чем-то более дешевым, потому что оно может быть недостаточно прочным, чтобы сломать более сложные предметы.

Популярное на Amazon

Вот несколько самых популярных производителей блендеров на Amazon.com

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас!

блендеров против кухонных комбайнов: в чем разница?

Какой кухонный прибор оснащен острыми лезвиями, вращающимися с невероятной скоростью: блендер или кухонный комбайн? Ну, собственно и то, и другое.Но хотя блендеры и кухонные комбайны во многом похожи, эти устройства служат совершенно разным целям.

Подробнее

Чтобы облегчить себе жизнь на кухне, разумно знать, какая из этих высокоскоростных машин лучше всего нарезает и нарезает кубиками, а также какие ингредиенты следует избегать использования каждого прибора. В этом руководстве мы разберем различия между блендерами и кухонными комбайнами.

Блендеры

Хороший блендер обычно лучше подходит для жидкостей и используется для приготовления смузи и протеиновых коктейлей.Кухонный комбайн обычно используется для более трудоемких задач, таких как замешивание теста или нарезка овощей. Конечно, некоторые блендеры достаточно мощны, чтобы справляться с задачами, предназначенными для кухонного комбайна (и наоборот). А пока давайте просто взглянем на основные различия между блендером и кухонным комбайном.

Если вы когда-либо покупали кухонный комбайн, вы, вероятно, заметили на упаковке длинный список навыков, в том числе нарезку, нарезку, измельчение, смешивание и пюре.Хотя с годами блендеры стали более способными, они по-прежнему не делают ничего, кроме смешивания. Конечно, мощный блендер измельчит лед, а лучшие блендеры, такие как Vitamix 5200, способны приготовить все, от мороженого до орехового масла, но ваш обычный блендер не сможет справиться с таким количеством задачи, которые может кухонный комбайн.

Рецепт	Блендер	Кухонный комбайн
Супы и пюре	Лучшее	Способный
Смузи	Лучшее	№
Отжимания	Способный	Лучшее
Масло	Не идеально	Лучшее
Овощи нарезанные	№	Лучшее
Выпечка (тесто и тесто)	Не идеально	Способный
Тёртые сыры	№	Лучшее

Как вы можете видеть на приведенной выше диаграмме, между двумя устройствами существует значительный перекрестный переход.Однако они оба преуспевают в разных задачах. Блендеры почти всегда лучше подходят для жидкостей, а некоторые блендеры имеют легко наливаемые резервуары. Другие сделаны так, что вы можете пить из того же цилиндра, который используете для создания своего творения.

Блендеры

обычно имеют функции, которые делают их идеальными для приготовления супов, пюре и смузи. Вот почему вы часто найдете кнопки на блендерах именно для этих задач.

Такие устройства, как NutriBullet, могут с легкостью приготовить питательный смузи.Хотя мы не рекомендуем его как лучший прибор для приготовления всего на солнце, он достаточно мощный, чтобы измельчать орехи, овощи и другие потенциальные ингредиенты для смузи.

Кухонные комбайны

С другой стороны, кухонные комбайны

идеально подходят для более трудоемких задач, таких как приготовление теста. Кухонные комбайны имеют широкие миски для смешивания, которые позволяют легко добавлять ингредиенты, и обычно поставляются с различными насадками, дающими вам возможность нарезать морковь, измельчить сыр или замесить тесто.

Кухонный комбайн Hamilton Beach на 10 чашек довольно легко справляется с различными способами приготовления, включая различные задачи по приготовлению пищи и смешиванию. Он имеет большую чашу для смешивания, несколько скоростей, настройку импульса и различные насадки для лезвий, которые помогают пекарям скользить, измельчать или измельчать соответственно. Этот продукт также имеет удобную насадку «скребок для чаши», которая помогает удалить липкое тесто или непослушные продукты из внутренней части чаши.

Заключение

Любители выпечки и кулинары клянутся, что кухонные комбайны являются важным кухонным инструментом, в то время как блендеры обслуживают более широкую основу создания смузи, супов или уникальных коктейлей.Однако эти устройства не исключают друг друга. Если вы много готовите и запекаете, вам, вероятно, понадобятся оба прибора на кухне. Благодаря их дизайну и технологическому прогрессу нет большой разницы между блендерами и кухонными комбайнами. Высококачественные блендеры могут поставляться с дополнительными насадками, такими как насадки для пищевой промышленности. Благодаря этим полезным аксессуарам блендер или кухонный комбайн может выполнять невероятные задачи, при этом некоторые возможности немного перекрываются. Книга рецептов Vitamix 5200, например, включает смузи, ореховое масло, тесто для хлеба, коктейли и смеси для тортов.

Тем не менее, универсальность этих двух продуктов может немного усложнить выбор одного устройства. Чтобы облегчить вам выбор, подумайте о цели покупки. Блендеры по-прежнему лучше всего подходят для рецептов с большим содержанием жидкости, таких как смузи и супы. И наоборот, кухонный комбайн может быть лучшим вариантом для более густых веществ, таких как тесто и масло. Используя эти простые соображения и размышления о вашем стиле приготовления и использовании ингредиентов, вы сможете сделать более осознанный выбор в отношении того, какой прибор вам подходит.В то же время последние технологические инновации в кухонной посуде могут предоставить вам лучшее из обоих миров в одном приборе.

Рекомендации редакции

Вам нужно потратить сотни долларов на дорогой блендер?

Если вы ищете блендер, вы могли заметить, что существует большое, ммм, разнообразие типов и ценников, которые идут вместе с ними. Но что заставляет высокопроизводительный, высокоскоростной и дорогой блендер, например, от Vitamix, BlendTec или Ninja, зарабатывать такую ​​большую цену? И что еще более важно, достигли ли они статуса Kitchen Basic, например, тостера или кофеварки? Другими словами, всем нужен ?

На этот вопрос нет однозначного ответа, поскольку все зависит от нескольких индивидуальных факторов, например от того, для чего вы будете его использовать и как часто, по вашему мнению, вы будете его запускать.А поскольку базовый блендер может стоить всего 30 долларов, а высокоскоростной — от 500 долларов и более, перед тем, как нажать «купить», стоит погрузиться глубже.

Прочтите, чтобы определить, подходит ли вам высокоскоростной блендер. И если вы все еще немного не понимаете, что отличает их от базовых моделей? Мы также предоставим вам эту информацию — плюс несколько надежных блендеров на любой бюджет.

Чем отличается дорогой блендер?

Все блендеры получают свою мощность пюреобразования от лезвий, которые вращаются с помощью электродвигателя, взбивая продукты и жидкости в вихре.Этот мини-торнадо вызывает образование вакуума в середине блендера, вытягивая ингредиенты вниз к лезвиям, где они измельчаются и измельчаются снова и снова, пока вы не получите гладкую, шелковистую текстуру.

Более дорогие блендеры имеют более мощные двигатели, которые могут быстрее вращать лопасти и создавать более мощный вихрь. «Скорость завихрения определяет, получится ли у вас однородное гладкое пюре», — говорит Кристофер Артуро, шеф-повар-инструктор Института кулинарного образования в Нью-Йорке.

Более мощные двигатели могут работать дольше, не перегреваясь — или, в конечном итоге, совсем не изнашиваясь, — говорит SELF Фрэнсис Ларджман-Рот, доктор медицинских наук, автор книги Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen . Сравните это с менее мощным блендером, у которого основа может стать горячей после нескольких минут работы на высокой скорости.

Фактические лезвия, вероятно, немного отличаются и в более дорогих моделях. «Лезвия на более модных блендерах, как правило, сделаны из более твердой стали (например, авиационной или хирургической), которая предназначена для многократного измельчения твердых ингредиентов, таких как лед или орехи, без изгиба и поломки», — говорит Ларджман-Рот.«Это еще один ключ к получению сверхгладкой текстуры», — говорит Артуро. А поскольку они более прочные, они с большей вероятностью сохранят максимальную гладкость в течение многих лет.

Вот версия tl; dr: «Больше всего на свете мощный блендер может смешать более толстые продукты с чем-то более гладким, чем это может сделать стандартный блендер. И он может сделать это быстро », — рассказывает SELF шеф-повар из Лос-Анджелеса Ариан Резник.

«Это касается не только простых фруктовых и овощных смузи», — говорит Ларджман-Рот.Способность мощного блендера измельчать более толстые продукты означает, что вы можете использовать его для приготовления таких вещей, как домашнее ореховое масло, шелковистое нежирное молоко, прохладные фруктовые шербеты и даже жидкое тесто и тесто для пиццы.

Хорошо, а вам

действительно нужен ?

Все эксперты, с которыми мы беседовали, очень любят свои высокоскоростные блендеры. Но является ли модель за 500 долларов (или выше) обязательной для всех?

Не совсем так. Если вам просто нужен блендер несколько раз в неделю, чтобы приготовить смузи из основных ингредиентов, таких как свежие фрукты, листовая зелень и жидкости, или для приготовления пюре из фасолевого или овощного супа, недорогая стандартная модель справится с этой задачей.(Однако будьте осторожны, используя очень твердые ингредиенты, такие как лед, в ваших смузи. Они могут подойти нечасто, но со временем могут привести к более быстрому износу мотора или лезвий.) «Но если вы используете много орехового масла, порошки , и сырые, твердые овощи, вам понадобится что-то с серьезным лезвием », — говорит Ларджман-Рот.

Прежде чем вы потратите сотни долларов на кухонный прибор, убедитесь, что вы действительно часто этим пользуетесь. «Убедитесь, что вы не просто любите делать что-то из смеси, а вместо этого имеете давнюю привычку готовить эту еду», — говорит Резник.

Например, если вы думаете о том, чтобы купить миндальное молоко своими руками, это здорово. Но, возможно, придерживайтесь вашего текущего блендера на некоторое время, пока не будете уверены, что точно , что вы действительно собираетесь делать это каждые несколько дней или каждую неделю.

Blender выбирает для всех

Независимо от того, решите ли вы пойти на элитный или базовый уровень, у каждого найдется вариант. Вот фавориты наших экспертов.

11 причин для здоровья, почему вам нужен лучший блендер

Для тех из нас, кто одержим повышением уровня питательных веществ, чтобы получать большое количество фруктов и овощей, рекомендуемых ежедневно, блендер просто необходим.Однако не все блендеры созданы одинаково. Если вы когда-нибудь пытались смешать морковь в обычном блендере, вы точно знаете, о чем мы говорим. Вот почему мы одержимы Vitamix, кухонным инструментом, который выходит за рамки смешивания и превращает любые фрукты или овощи в жидкий шедевр — также посмотрите: более доступные конкуренты, такие как Blendtec и Ninja Ultima Pro. Мощный блендер — это вложение, которое окажет огромное влияние на вашу кухню и, что более важно, на ваше здоровье. Мы поделились 11 причинами, по которым вы можете влюбиться в эту волшебную машину.

---

1. Приготовьте сливочные супы или бульоны: Хотите кремовый суп из брокколи, но не в настроении варить на медленном огне весь день? Просто добавьте все овощи в мощный блендер, и трение фактически нагреет содержимое к моменту завершения процесса смешивания. Если вы не хотите, чтобы ваш суп получился полностью сливочным, взбейте овощи до однородного состояния, а затем добавьте их в кастрюлю с бульоном, чтобы сократить время приготовления. (Фото через Vitamix)

2. Ваши дни для измельчения закончились : Не звучит как глупый рекламный ролик, но разве вам не надоело нарезать миллион овощей, чтобы приготовить ужин? Пусть Vitamix сделает всю работу за вас.Бросьте все, что хотите нарезать, и бум! У вас есть нарезанные овощи, готовые к обжариванию. (Фото Томми Николс, Raw Blend)

3. Употребляйте в день фрукты и овощи: Очень сложно собрать все жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, просто потребляя цельные продукты. Ты бы весь день жевал! Решение? Смешай их, детка! Вы получите все замечательные витамины и минералы, а также сохраните клетчатку, которую оставляет сок. (Фото через SkinnyMs.)

4. Влюбитесь в суперпродукты: Грибные порошки, мака, какао, ягоды гоги и сине-зеленые водоросли, о боже! Включить эти суперпродукты в свой рацион стало еще проще — просто добавьте несколько чайных ложек в смузи, чтобы серьезно усилить вкус и вкус. (Фото через Shape.com)

5. Embrace New Recipes: Серьезный блендер вдохновит вас на творческий подход на кухне с новыми рецептами соусов, специй и заправок. Сделайте свой собственный маринад для барбекю на следующие выходные или создайте совершенно новую смесь.Мы впечатлены этим рецептом чизкейка Vitamix. (Фото через The Blenderist)

6. Легко приготовить Закуски для вечеринки: Вы когда-нибудь хотели поразить своих гостей домашним маринадом, десертом, сальсой или заправкой? Это ваш шанс проявить себя на кухне. (Фото через Knead to Cook)

7. Уловка друзей со здоровым обменом: Приносите угощение на работу, чтобы отпраздновать день рождения коллеги? Авокадо здесь может быть нашим маленьким секретом.(Фото через SavorHomeBlog)

8. Приготовьте необычные обеды: Пойти куда-нибудь пообедать легко, но калорийность и стоимость могут действительно возрасти. Наличие серьезного блендера поможет вам легко приготовить салаты, заправки и вкусные ингредиенты для упаковки, так что вы будете готовить их к употреблению в течение всей недели. (Фото через Кимберли Снайдер)

9. Возьмите отпуск в любое время: Приготовьтесь исследовать удивительные коктейльные творения с помощью блендера. Хотите лучшую маргариту всех времен? Бросьте целые фрукты, например, ананас, кокос, киви, грейпфрут или апельсины, с небольшим количеством льда, лайма и текилы, и вы почувствуете себя на тропическом пляже.(Фото через Vitamix)

10. Hide Bitter, Healthy Greens: Если вы не переносите вкус или текстуру зелени, добавьте ее в свой смузи, чтобы замаскировать горький вкус и заставить даже самых придирчивых едоков упасть в обморок. (Фото через Taste of Divine)

11. Экономьте деньги: Смешивание позволяет сохранить клетчатку в продуктах в целости, сокращает время очистки и позволяет сэкономить кучу денег, поскольку для смешивания требуется около половины продуктов по сравнению с приготовлением сока.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

 

Submit