Высота вытяжки от плиты: Бытовая техника — На какой высоте вешать вытяжку?

Высота вытяжки от плиты: Бытовая техника — На какой высоте вешать вытяжку?

Высота вытяжки на кухне над плитой, расстояние от плиты до вытяжки

Достаточно сложно, в наше время, представить себе кухню, на которой отсутствует вытяжка. Она стала незаменимым инструментом удаления различных запахов, при приготовлении пищи.

Добиться максимальной функциональности при использовании любой модели вытяжки можно только правильной установкой. Главным параметром при установке – является высота вытяжки над плитой. Чтобы правильно определить высоту, необходимо узнать особенности каждого вида вытяжек.

Делятся все вытяжки по способу очищения воздуха:

• Рециркуляционные;
• Проточные.

Первый вид вытяжек работает по принципу рециркуляции воздуха. Они пропускают через свои фильтры воздух в пределах помещения. Они не подключаются к вентиляционной шахте. Такой вид вытяжек имеет ряд положительных и отрицательных сторон. К плюсам можно отнести то, что они имеют более доступную цену, легкость монтажа и низкую степень шума. Главный недостаток – это то, что у такого вида вытяжек более низкий коэффициент полезного действия. Обычно при интенсивном приготовлении пищи, они не справляются с поглощением всех запахов.

Проточные вытяжки отличаются принципом действия. Они выводят воздух за пределы помещения, в котором находятся. К положительным чертам можно отнести то, что они имеют высокий коэффициент полезного действия, так как не возвращают воздух обратно. К недостаткам можно отнести их более высокую стоимость и не такую простую установку, а также большие габариты. Проточные кухонные вытяжки обязательно подключаются к вентиляционной шахте.

По типу монтажа:

• Крепление к стене. Таким способом крепятся купольные вытяжки;
• Крепление к потолку. Данный способ применим для островных вытяжек;
• Угловое крепление. Предназначено для вытяжек, которые крепятся в угол кухни;
• Крепление в подвесном шкафу.

Определение оптимальной высоты вытяжки над плитой

При установке вытяжки, монтажник, как правило, пользуется сопроводительной документацией. Производитель прописывает рекомендуемую высоту вытяжки над плитой там. Однако окончательный выбор оптимальной высоты вытяжки ложится на плечи установщика. Нельзя выбирать высоту установки наугад. Правильный выбор расстояния междуплитой и вытяжкой обеспечит правильную рециркуляцию или отвод запахов из помещения.

Для начала необходимо определить допустимый диапазон высот вытяжки. Выбирается он исходя из вида вытяжки и типа варочной поверхности. Также, необходимо учитывать физиологические особенности человека, который будет пользоваться вытяжкой.

Стандартами предусмотрены следующие оптимальные высоты:

Высота вытяжки над газовой плитой составляет 75-85 см, при использовании прямой вытяжки. И 55-65 см от нижнего края вытяжки, при использовании наклонного типа;

Высота вытяжки над электро плитой должна составлять 65-75 см, при использовании прямой конструкции. И 34-45 см при использовании наклонной кухонной вытяжки.

Данные расстояния можно изменять в пределах десяти сантиметров, в зависимости от мощности устройства и удобства использования. Все параметры установки должны быть подобраны индивидуально.

Разность диапазонов высот между электрическими и газовыми плитами объясняется так. Расстояние от вытяжки до газовой варочной поверхности выше, так как она излучает больше тепловой энергии, в связи с тем, что используется открытый огонь. Следовательно, для уменьшения нагрева поверхности вытяжки и уменьшения риска возникновения пожароопасной ситуации её и размещают на десять сантиметров выше, нежели над электрической плитой.

Если требуется, вытяжка может быть смонтирована выше рекомендуемой высоты, но установка ниже показанной высоты не рекомендуется. Еще один фактор, влияющий на высоту установки вытяжки над плитой – это дизайн проект. Часто, дизайнер интерьера не учитывает такие параметры, как высота вытяжки и устанавливает её по своему вкусу. Так как установка вытяжки происходит в момент, когда кухня практически готова, часто уже невозможно внести изменения в дизайн интерьера. В таких случаях изменение высоты вытяжки над плитой приходится делать из соображений красоты и её органичности в дизайне кухни, при этом стараясь соблюсти нормы установки.

Все виды вытяжек для кухни работают от электричества. Поэтому еще одним фактором определения высоты может служить доступность электрического питания. Хотя, обычно, розетки устанавливаются уже после определения высоты вытяжки над плитой.

Особенности монтажа кухонных вытяжек

Измерение установочной высоты вытяжки следует проводить строго от самого нижнего её края до самой верхней точки плиты – конфорок. Устанавливается вытяжка по центру плиты с равными расстояниями от краев. Обязательно производить монтаж по уровню, так как в дальнейшем не будет возможности отрегулировать угол наклона или высоту.

Еще одним фактором, который необходимо учесть, является доступность вентиляции – для проточных вытяжек и электричества – для всех видов вытяжек.

После выбора определенной модели вытяжки для кухни и ее покупки, перед вами встает проблема правильной установки. После тщательного изучения сопроводительной документации, а также принимая во внимания все вышеперечисленные факторы и требования к установке вытяжек, вы сможете подобрать оптимальную высоту вытяжки и правильно ее установить.

На какой высоте от плиты лучше установить вытяжку

Когда выбор вытяжки сделан, и коробка с покупкой уютно расположилась у вас на кухне, возникает не менее ответственная задача. Монтировать агрегат, угадав с высотой. Иначе можно получить плачевные последствия. 

• Повесите низко — устройство будет нагреваться, а вы — биться о него головой и нервничать при снятии и чистке фильтров. Низкая высота вытяжки чревата и воспламенением копоти, частичек пыли, оседающих на ее фильтрах.
• Повесите высоко — она не справится с неприятным запахом и мельчайшими капельками жира. Вы опять же будете нервничать, включать устройство на полную мощь, жаловаться от большого шума и огромных расходов электричества. 

Читайте также: Как правильно выбрать вытяжку на кухню?

При расчете расстояния вытяжки над плитой надо учесть рост хозяйки (хозяина, а также старшего сына, который однажды захочет приготовить ужин), площадь и планировку пространства, дизайн кухни, мощность вытяжки. Но самые главные факторы расчета — конструктивные особенности устройств и конструкция плиты — это и есть 2 главный варианта, по которым рассчитывается высота установки. О них мы и поговорим. 

Конструктивные особенности устройств

От типа зависит многое: разные вытяжки требуют своего подхода, который начинается с монтажа. Вспомним отличия вытяжек. Выберите свой вариант и продолжайте читать. 

1. Купольные вытяжки (они же настенные). Главное отличие типа, по которому его узнаешь среди остальных — выступающие из рельефа стены зонт и труба (они схожи с дымоходом камина). Нередко такие вытяжки выбирают для дополнения уютного интерьера.

Большинство моделей элементарны в установке — оттого их часто встречаешь на современных кухнях. Популярности настенным вытяжкам придает их многорежимность: в вытяжном режиме устройства прогоняют воздух через фильтр, улавливающий жир, и выводят его за пределы помещения, а при рециркуляции очищают воздушное пространство, возвращая его в помещение. Такая особенность у бюджетной модели PYRAMIDA CASA 50K.

Читайте также: Как чистить вытяжку? Как чистить фильтр от вытяжки — 5 важных аспектов

2. Встраиваемые вытяжки — совсем другой случай. Учитывая неприметный внешний вид, устройство не дополняет интерьер, не бросается в глаза и не занимает пространства: каждый хозяин видит в этих особенностях достоинство и недостатки. Но в числе неоспоримых преимуществ агрегатов находится практичность — все до одного комплектующие закреплены в единую конструкцию мебели. 

Читайте также: Установка вытяжки на кухне: 4 главных шага

С эстетизмом от невидимых глазу шнуров и свисающих проводов тоже не поспоришь — они спрятаны внутрь. Известна встраиваемая вытяжка и оптимальной работой: она оперативно и эффективно удаляет загрязнения. Хороший вариант — Eleyus BONA ІI LED с экономными лампами, работы которых хватит на 25 тыс. часов. 

3. Островные вытяжки. Если в двух словах сказать об особенностях устройства — вспомним о креплении к потолку. В этом они отличаются от вышеуказанной техники, обладающей стеновым креплениям. Островную вытяжку легко узнать по внешнему виду: горизонтальная конструкция без изгибов и дополнений бывает стационарной, динамичной. Последний вариант особенно практичный: его возвращают в исходное положение после очистки воздуха в кухне, освобождая тем самым пространство. 

Помимо свободного пространства на кухне этот тип бытового прибора имеет высокую производительность, мгновенно и с минимальными энергозатратами удаляя запахи готовящихся блюд. Элегантная внешность бросается в глаза, а продуманная эксплуатация с дистанционным управлением позволяет почувствовать себя на кухне, как на отдыхе. Хороший представитель техники — Siemens LF 457CA60 с электронным управлением. 

4. Наклонные вытяжки — едва ли не самая популярная позиция товаров. Если ознакомиться с характеристиками техники, понимаем, почему. На кухне с таким устройством вы увидите не громоздкую вытяжку, а стильное приспособление, выполненное по чуть ли не дизайнерскому образцу. Плоская техника с рабочей наклонной плоскостью дополняет дизайн лучше многих декоров! Привлекательность сочетается с качественной работой: из-за того, что всасывание отходов, газа, копоти и дыма происходит без усиленной работы двигателя, техника не шумит и сокращает энергозатраты.

Хозяйки считают именно такую вариацию техники своей персональной «палочкой-выручалочкой». Конструкция наклонной вытяжки будто создана для девушек, которые привыкли делать одновременно несколько дел: переключать режимы дистанционно, «играться» с режимами работы, включая и выключая вытяжку и ее освещение на солидном расстоянии. Многие из них признали PYRAMIDA KZ 60 со стильным дизайном и низким расходом энергии достойным дополнения своего пространства. 

Особенности варочной поверхности

Не уточнив типа кухонной плиты, вы не узнаете, на какой высоте от нее устанавливать вытяжку, ведь именно их горючие отходы задают темп и скорость работы вытяжного шкафа. Опять же, вспоминаем разновидности плит с особенностями и набором функций.  

1. Индукционная поверхность — сочетание преимуществ для работы на кухне. Современные версии техники оснащены электронным таймером, датчиками и разнообразными настройками, контролирующими приготовления снеди. Она сама подбирает температуру для лучшей жарки, самого полезного тушения и варки. Экономит полезные вещества в продуктах, тем самым не нанося вреда здоровью человека. 

Читайте подробнее: Индукционная плита — как работает, как выбрать, как пользоваться. 4 причины купить

Эстетика индукционных плит (например, ROTEX RIO220-G) заключается в том, что они всегда чисты: сбежавшее молоко не пригорит, а суп не оставит разводов. Такие плиты безопасны — нагревается только место приготовления, остальная площадь остается комнатной температуры. Пара и жара от работы такой плиты куда меньше, чем от обычной — а значит, она может стоять почти вплотную, не перегружая вытяжку работой, даже если повесите на минимальной высоте от электроплиты.

2. Газовая плита. Преимущества этого классического варианта кухонной техники не понаслышке знакомы многим. Тут и относительная доступность электричества (с этим утверждением можно поспорить в последнее время, но все же оно не настолько неверно), точная регулировка огня и простота обслуживания.

В некоторых моделях, как у GRETA 1470-00, детали изготовлены из жаропрочных и ударопрочных материалов. Еда в них готовится быстро и равномерно благодаря духовому шкафу с конструкцией из волокна теплоизоляции. Однако, как хороши бы ни были газовые плиты, для вытяжек у них есть дополнительное задание: очищение не только от запаха еды, но и от продуктов горения газа. Устанавливать устройство над ней нужно еще скрупулезнее, чем обычно. 

Читайте также: ТОП-11 газовых кухонных плит с газовой духовкой

3. Галогенная плита — сокращенное название  поверхности с Hi-Light конфорками. Среди ее достоинств — вовсе не приметный дизайн и экономия пространства: такими преимуществами больше не удивишь. А вот то, что конфорки нагреваются за 1 секунду, обладая при этом высокой мощностью и сопутствующими «бонусами», стоит восхищения. Такое устройство обладает ультра скоростью приготовления, сохраняя микроэлементы, которые не успевают разрушаться от долгого томления, варения, тушения.

Конфорки остывают за секунду, с того момента, как вы убрали посуду. Это означает экономию электричества и минимум работы для вытяжки — целесообразно устанавливать ее на минимально допустимой высоте от плиты. 

Интересно почитать: ТОП-10 варочных поверхностей в 2017 году: обзор

Рассчитываем высоту вытяжки

Итак, когда мы вспомнили, с какой техникой имеем дело, переходим к главному. Пора узнать, на какой высоте она будет стоять от нашей плиты. Но и тут возникает резонный вопрос: какое расстояние вымеривать? Запомните, что мы мерим:

• с наклонной вытяжкой, как ELEYUS Titan A, поступаем так: отмеряем расстояние от нижней точки части до конфорок;
• с купольными и встроенными — расстояние между фильтром и конфорками.  

Не ограничивайтесь расстоянием между вытяжкой и плиткой, пока не удостоверитесь, что вам будет удобно работать. Чтобы точно было комфортно хозяйничать на кухне, визуализируйте, где лучше повесить вытяжку и встаньте у столешницы, прикинув ее высоту и то, насколько корпус выступит от стены (глубину). Это и будет правильное расстояние.

Общая рекомендация: допустимо уклониться в обе стороны на 5-10 сантиметров. 

Расстояние от газовых поверхностей куда больше, чем от электроплит. Как мы уже выяснили, из-за открытого огня и продуктов переработки газа. Теперь подберем оптимальный показатель, учитывая разный тип вытяжек. 

Наклонные вытяжки

Самое безопасное и удобное расстояние — вешать такие приборы:

• на высоте до 65 сантиметров от плиты, работающей на газу;
• и немного пониже от электроповерхности — расстояния в 45 сантиметров будет в самый раз! 

Перейдем к прочим моделям вытяжек, описанных выше. К их установке над плитой все пожелания одинаковы — второй вариант.

Здесь показатели будут такими:

• держите их от газовой плиты на расстоянии не менее 75 сантиметров;
• от электроплиты достаточно отступить на 65 сантиметров.

Резюмируя сказанное, отметим, что вопрос расположения вытяжки над плитой оказался проще, чем казалось вначале. Электроплиты более «лояльны» к технике — они не обременяют вытяжки излишним жаром и риском воспламенения, расстояние к электро поверхностям может быть совсем небольшим. С газовыми аналогами дела обстоят чуть по-другому: но, хорошо запомнив параметры, где должна висеть техника, и в этой ситуации у вас не возникнет вопросов. Просто устанавливайте вытяжку повыше, и спокойно пользуйтесь радостям цивилизации!

Смотрите видео по теме: Как установить вытяжку на кухне

как повесить вытяжку над газовой плитой?

Неизменным атрибутом любой кухни является плита. Без нее невозможно себе представить комфортное приготовление пищи. Современные плиты как газовые, так и электрические, предполагают использование вытяжки. Во время готовки просто необходимо качественное очищение воздуха от продуктов горения, капель жира, грязи и избавление от запаха. При монтаже важную роль играет расстояние от плиты до вытяжки, этот показатель обычно имеет стандартные параметры, но бывают и исключения. Кроме того, необходимо быть в курсе и других нюансов, выбирая вытяжное устройство.

Отсутствие очистки воздуха в кухонном помещении вызывает постоянный дискомфорт. Да и без вреда для здоровья не обходится, так как человек вынужден чувствовать не только запах, зачастую не очень приятный, но и вдыхать копоть, а также другие загрязнения. Если вытяжка установлена не на той высоте, на какой необходимо, то это может привести к различным проблемам, вроде ее неэффективности или усложнить процесс приготовления пищи.

Характерные особенности

Кухонная вытяжка – это прибор, который забирает загрязненный воздух из помещения и очищает его. Вытяжное устройство состоит из корпуса, воздухозаборника, набора фильтров и элементов электрической вентиляции. Вытяжки делятся на два типа: отводной и циркуляционный.

1. Отводные или проточные. Принцип работы заключается в заборе грязного воздуха из помещения и выводе его наружу, то есть на улицу, через вентиляционный канал. Такие вытяжки более экономичные и практичные, но они требуют хорошей вентиляции в доме, в противном случае их работа будет неэффективной.
2. Циркуляционные. Для них необязательно наличие вентиляционной шахты, их работа предполагает очищение воздуха с помощью системы фильтров и возвращение обратно в кухню. Полная очистка воздуха в этом случае требует немного больше времени, чем у предыдущего варианта. Да и фильтры придется менять регулярно.

Выбор типа вытяжек над плитой зависит не только от собственных предпочтений, но и от состояния воздуховода в доме. Если с ним все в порядке, то лучше приобрести отводную модель, а если вентиляционная шахта забита или вообще отсутствует, то не обойтись без циркуляционной модели. В первом случае потребуется приток свежего воздуха извне, а во втором, очищенные воздушные массы будут возвращаться в кухню через вытяжку.

Разновидности

Вопрос, на какой высоте вешать вытяжку, очень важен, но не менее значимо определиться и с ее конструкционными особенностями. Кухонные вытяжки делятся не только по принципу работы, но и по внешнему виду. Выделяют следующие разновидности:

• Подвесную. Такое вытяжное устройство обычно имеет плоский корпус и крепится снизу кухонного навесного шкафа непосредственно над плитой.
• Встраиваемую. Она предназначается для монтажа внутри шкафа. Данные вытяжки имеют множество преимуществ, и главной особенностью является то, что гарнитур выглядит органично и целостно, поскольку корпус вытяжки скрыт за фасадом подвесного модуля.
• Настенную. Это классический тип устройства. Вытяжка над плитой крепится на стену над варочной поверхностью. Может быть выполнена в разных стилях и материалах.
• Угловую. Подойдет в том случае, если плита расположена в углу кухонного гарнитура. Это достаточно габаритные модели, в отличие от тех же встраиваемых или подвесных.
• Островную. Наиболее дорогой и стильный вариант, среди вышеперечисленных. Если кухня достаточно большая и предполагает размещение в центре острова с варочной панелью и духовкой, то островная вытяжка станет незаменимой деталью.

По форме воздухозаборника и его конструкции устройства делятся на: плоские, горизонтальные, вертикальные, куполообразные. Плоская конструкция имеет нижнюю часть в виде прямоугольных жалюзи, которые в некоторых случаях ограничиваются невысокими бортиками. Такие вытяжки над газовой плитой предполагают горизонтальную установку над варочной поверхностью на необходимой высоте. Ширина бывает 500 или 700 мм.

Вертикальный вид предполагает наклонное размещение прямоугольного вытяжного устройства. Купольная же является самой распространенной. Она выглядит как шатер, установленный над плитой. Обычно имеет ширину 500, 600, 700, 900 и 1200 мм.

Конструкционные особенности вытяжек также предполагают деление на виды: стационарные, съемные, выдвижные. Последние чаще всего используются в проточных системах и подразумевают выдвижной воздухозаборник, который извлекается при необходимости, например, во время приготовления пищи.

Правила размещения

После того как определился тип, конструкция и дизайн устройства, следует разобраться с вопросом, на какой высоте вешать вытяжку? Обычно к каждому прибору прилагается инструкция по установке, в которой обозначены необходимые параметры. Но если инструкции нет, то необходимо воспользоваться общепринятыми стандартами.

Многие задаются вопросом, почему необходимо соблюдать стандартные размеры? Если не учитывать параметры установки, то эффективность работы вытяжки снизится и, возможно, она вообще будет бесполезна. Расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью определяется следующими условиями:

• Безопасностью. Минимально допустимое расстояние между нижней частью вытяжного устройства и открытым огнем – 650-700 мм. Необходимо его соблюдать, во избежание возгорания.
• Удобство. Такое расстояние обуславливается и удобством для хозяйки во время готовки. Она должна спокойно пользоваться кастрюлями любого размера, не ударяться головой о край вытяжки над газовой плитой и при этом без проблем смочь дотянуться до панели управления устройства, чтобы включить, выключить прибор или отрегулировать его функции.

Вообще, стандартным параметром размещения вытяжного устройства считается 700-900 мм от варочной поверхности. Но прежде всего, следует учитывать пожелания того, кто будет заниматься готовкой, ведь если человек имеет рост выше среднего, то размеры рабочего участка должны быть увеличены.

При монтаже вытяжки необходимо учитывать и тип плиты. Для газовых моделей наиболее безопасным расстоянием будет 750 мм от варочной поверхности, а если плита электрическая – то 650 мм.

Немаловажное значение на размещение оказывает и мощность устройства, площадь воздухозаборника и вид его расположения. Слабые вытяжки с производительностью не более 300 куб. м/ч следует размещать не выше, чем 750 мм от плиты. Более мощное оборудование от 600 куб. м/ч позволяет монтировать его и выше.

Размеры приборов также играю ведущую роль. Так, ширина вытяжки над газовой плитой не должна быть меньше ширины варочной поверхности, иначе она просто не сможет охватить всю рабочую зону, и не будет хорошо справляться со своими функциями.

Выбирая оптимальное расстояние при монтаже вытяжки, следует знать, что материал устройства никак не влияет на эту величину, так как возгорание происходит в основном по причине скопления на решетке жира, копоти, остатков пищи и т.д., которые легко воспламеняются от открытого огня.

Прежде чем определиться, как повесить вытяжку над плитой, необходимо выяснить некоторые важные моменты. Во-первых, какой тип и конструкционные особенности имеет устройство. Во-вторых, принять во внимание собственное удобство, габариты кухни и мощность прибора. Также стоит обратить внимание на тип варочной поверхности, так как для газовой и электрической модели существуют свои нормативы.

На какой высоте устанавливать вытяжку над плитой?

Главный вопрос — на какой высоте устанавливать вытяжку, чтобы обеспечить ее максимальную эффективность? Ведь, если она будет тянуть “вполсилы”, на предметах обстановки, декора, на шторах и других текстильных элементах будет по-прежнему скапливаться жировой налет. Оседает он также на потолках и стенах, и на полах. 

Рекомендации по высоте установки даются производителем и отражены в инструкции, поэтому очень важно прочить ее перед тем, как приступать к монтажу. Обычно указывается некоторый диапазон значений, который подходит к конкретной модели. Только при соблюдении этих значений вытяжка действительно справится с очисткой воздуха.

К сожалению, далеко не всегда удается получить инструкцию — эти полезные брошюры часто теряются, либо рвутся при упаковке, и прочитать необходимое не получается. Поэтому полезно знать, на какой высоте устанавливать вытяжку рекомендуют специалисты. Эта высота зависит, прежде всего, от того, какая плита установлена в вашей кухне.

Высота установки прямой вытяжки над плитой

• Для газовых плит высота расположения вытяжки над рабочей поверхностью должна находиться в диапазоне от 75 до 85 см.
• Для электрических или индукционных плит высота установки может быть меньше — от 65 до 75 см.

Высота установки наклонной вытяжки над плитой

В последнее время широкое распространение получили наклонные вытяжки. Они более эстетичны, и лучше вписываются в современные стили интерьера. Для них высота установки несколько меньше:

• для газовых плит — 55-65 см,
• для электрических и индукционных плит — 35-45 см.

Почему важно придерживаться высот установки?

Устанавливать вытяжку на высоте, рекомендованной производителем, очень важно — только в этом случае она будет работать долго и эффективно очищать воздух от гари и капель жира, образующихся во время приготовления пищи.

Установка на меньшей высоте может привести к пожару, будет мешать приготовлению еды и не эстетично выглядит. Слишком большая высота не позволит улавливать все загрязнения, поступающие в воздух, и коэффициент полезного действия вытяжки снизится.

Установка розетки для вытяжки

От высоты установки вытяжки над плитой зависит расположение розетки, куда она будет подключаться. Обычно розетку монтируют непосредственно над вытяжкой. Неплохой вариант — закрепить розетку выше линии навесных шкафов примерно на 10-30 см. При этом не забудьте сместить отверстие под розетку на 20 см в сторону от оси симметрии вытяжки, поскольку по центру проходит вытяжной канал.

высота по стандарту до газовой, электрической и индукционной панели

Вещи, находясь в замкнутом пространстве, имеют свойство впитывать в себя, как губка, все ароматы. А с кухонного помещения не всегда может пахнуть только приятным — бывают досадные аварии, приводящие к быстрому распространению по всему жилью тяжелого запаха пригоревшей пищи, который намертво въедается в мебель и даже стены. Спасением от этого стало использование принудительной вентиляции, благодаря которой все запахи, сопровождающие процесс приготовления, перестали покидать рабочую зону кухни. Такое оборудование уже давно стало привычным для нас атрибутом. Но, оказывается, мало кто знает, какое по правилам должно быть расстояние от плиты до вытяжки.

Виды вытяжек

Многоквартирные дома в обязательном порядке укомплектовываются специальными вытяжными шахтами. Из каждого кухонного помещения в нее выходят вентиляционные отверстия. Свежий воздух естественным путем попадает в помещение через окна и двери, а затем, благодаря перепадам давления, вытягивается через отверстия в шахту. Так по задумке архитекторов осуществляется циркуляция воздушных масс в кухне, которая должна препятствовать распространению любых запахов по другим комнатам.

Изначально вентиляция жилого помещения осуществлялась только по такому принципу. Затем в вытяжное отверстие стали устанавливать маленький вентилятор, и он ощутимо прибавил производительности. На современном этапе человечество придумало системы воздухоочистки, которые могут работать как автономно, так и в общем комплексе с вытяжной шахтой.

По функционалу

Когда нужно вывести загрязненный воздух из помещения, то устанавливают принудительный вентилятор и подсоединяют его к вытяжному отверстию. Он втягивает всю грязь и запахи в шахту. А далее загрязненный воздух попадает наружу в атмосферу. Такая вытяжка называется проточной.

На случай неисправности общей вентиляционной конструкции существуют автономные устройства, которые устанавливаются над плитой и засасывают в себя грязный воздух, пропуская его через фильтры. Очищенная от мусора и запахов атмосфера возвращается обратно в помещение. Такая вытяжка называется циркуляционной системой (иначе – рециркуляцией).

По установке

Как правило, большинство образцов современного воздухоочистительного оборудования совмещает в себе проточную и рециркуляционную функции. Кухонная вытяжка устанавливается над плитой и подключается к вентиляционной шахте. Пользователь сам выбирает режим работы, сообразно обстоятельствам и своему желанию.

Но вытяжки различаются не только по способу очистки воздушных масс, но и по особенностям установки, что предопределяется конструкцией техники. Так, устройства воздухоочистки бывают:

• встраиваемые;

От чего зависит расположение вытяжки

Любая из конструкций располагается строго над кухонной плитой. Вопрос только в том, где печь стоит, и что над ней находится. Например, островная вытяжка прикрепляется к потолку, так как ее обычно устанавливают над кухонными плитами, находящимися в центре большого помещения (это в основном актуально для заведений общепита).

В остальных случаях, когда плита стоит у стены и над ней находится вытяжное отверстие, устанавливается любая другая вытяжка. Тут основной упор делается на дизайн. Есть люди, которым нравится ретро в виде массивных купольных конструкций. Их еще называют каминные. Кто-то прячет устройство в навесной шкаф. Кому-то по душе ультрасовременные наклонные модели, в которых нет ничего лишнего, и на вид они строги и лаконичны, как и их работа.

Важно! Все виды и конструкции объединяет одно общее требование к установке — это соблюдение точного расстояния между варочной поверхностью печи и приемником вытяжки. При использовании кухонных плит, имеющих разный принцип работы (на газу, электричестве, магнитной индукции), оно будет различаться.

Полагаться при установке вытяжки следует на следующие критерии:

• объем помещения;
• планировка;
• вид плиты;
• мощность оборудования;
• рост хозяйки.

Стандарты установки вытяжки

При монтировании вентиляционного оборудования нужно руководствоваться тем, насколько удобно будет пользоваться прибором. При этом нельзя забывать, что есть неизменные величины — например, высота по стандарту. Речь идет о расстоянии от столешницы до вытяжки. Причем незыблемым всегда остается нижний порог, тогда как верхние нормы всегда можно подгонять по своему усмотрению.

При определении верхней границы установки оборудования следует помнить о способности вытяжки засасывать грязный воздух: если повесить ее слишком высоко, то тяжелые слои воздушных масс с жировыми отходами просто не будут захватываться.

Совет! Чтобы захватывался весь загрязненный воздух, когда нужно установить прибор повыше, используют оборудование большей мощности. Также, вместо стандартной ширины вытяжки в 50-60 см, применяют размер в 90 см. Это повысит возможности обработки устройством грязных воздушных масс.

Расчет мощности

Рассчитать необходимую мощность прибора нужно сразу, когда покупка вытяжки стала на повестке дня. Это позволит приобрести устройство с самым низким уровнем шума, который зависит от мощности встроенного вентилятора, а тот, в свою очередь, от количества необходимых к обработке воздушных масс. Такие расчеты сделать актуально, даже когда нужно взять большую производительность вытяжки для возможности размещения ее повыше.

При расчете используется формула: объем помещения умножается на 12. Именно столько раз за час, по стандарту, должен поменяться воздух в комнате при рециркуляции. Чтобы высчитать объем, нужно площадь кухни перемножить на ее высоту. В том случае, если прибор подключается к общему вентиляционному каналу, итоговую сумму нужно умножить еще на один коэффициент – 1,3. Например, на кухню, площадью 11 м² с высотой потолка – 2,5 м, понадобится циркуляционное устройство, мощностью 330 м³/ч (11*2,5*12), а проточное – 430 м³/ч (330*1,3).

Подключение к электросети

Только после определения высоты, на которой будет устанавливаться прибор, нужно думать о его подключении к электросети. Чтобы не пользоваться удлинителями и не наращивать сетевой провод устройства, рекомендуется для розетки создать отдельную проводку. При этом она ставится выше линии верхнего шкафа на 10-20 см (это в идеале).

Совет! Специалисты рекомендуют устанавливать розетку выше корпуса вытяжки, но сместив ее при этом в сторону сантиметров на 20, чтобы она не была на одной линии с вентиляционным каналом.

Высота вытяжки над газовой плитой

Если на кухне установлено газовое оборудование, то минимальное расстояние от конфорок до лотка вытяжки должно быть не менее 75 см. Это исключит самовозгорание прибора. Выдерживать параметр нужно также для того, чтобы при включении устройства и создании потока воздуха для втягивания грязи, эта струя не загасила пламя на конфорке.

Важно! Заборник воздуха образцов горизонтальных вытяжек можно опустить до 65 см, как указано в инструкциях по эксплуатации. А для наклонных моделей расстояние от варочной поверхности сокращается до 55 см — это самый безопасный минимум, который можно позволить при использовании газовой печки.

Максимальное расстояние будет зависеть от индивидуальных потребностей. Как его правильно рассчитать описывалось выше. Но некоторые эксперты утверждают, что поднимать прибор выше 90 см нецелесообразно.

Высота вытяжки над индукционной и электрической плитой

При использовании электрической плиты нет опасности случайного погашения открытого огня. Так что размещать приемный лоток вытяжки можно ближе к варочной панели. Есть монтажные особенности, которые по ГОСТу зависят от конструкции вытяжного устройства. Но это в большей степени подходит для определения максимального расстояния над электроплитой.

Что касается минимума для электрических печей, в том числе и индукционных, то он составляет 60 см для всех, без исключения, горизонтальных моделей.

А вот для наклонных вытяжек это расстояние должно быть не меньше 35 см. Замерять нужно от нижней части устройства. Недаром эти модели считаются самыми продуктивными: они успевают захватить всю грязь и запахи, как только таковые появляются, то есть — без потерь.

Правила монтажа вентиляционного оборудования

Начинать монтаж вытяжки следует с нахождения ее правильного местоположения, которое зависит от расположения вентиляционного отверстия вытяжной шахты. Во многих случаях приходится вести отдельный вентиляционный канал, чтобы подключить прибор к общему.

Вторым важным параметром выступают конструктивные особенности устройства: из вида вытяжки будет ясно, какие работы нужно выполнить, чтобы агрегат смог использовать все свои плюсы. Но существуют некоторые правила монтажа, которые наглядно показаны на фото.

1. Подвесные устройства в большей степени являются автономными. Их не нужно подключать к общему каналу вентиляции, и поэтому они крепятся сразу под навесным шкафчиком.
2. Встраиваемые образцы прячут внутри шкафа, как и воздуховод. Они требуют изготовления мебели под заказ, или, как минимум, переделки готовой.
3. Настенные модели вызывают меньше всего проблем с установкой. Они крепятся на стене над плитой — сразу под вентиляционным отверстием. Самые распространенные среди таких вытяжек – купольные. Их еще называют каминными. А из современных образцов очень популярны наклонные.
4. Угловые системы нужно вешать в углу комнаты. Этого требует дизайнерское исполнение кухонного интерьера.
5. Если плита установлена по центру кухни, то вытяжка монтируется на потолок. Такая конструкция называется островной.

Совет! Не стоит забывать, что при устройстве воздуховода нужно использовать как минимум прямых углов. Это снижает продуктивность прибора и, наоборот, повышает его уровень шума при работе.

Рекомендации по эксплуатации

При соблюдении всех правил монтажа вытяжка полностью раскроет свой потенциал. Правильный выбор расстояния от плиты до приемника позволит прибору работать в полную силу с наименьшими затратами. Однако для более полноценной и долгосрочной работы вытяжного устройства нужно выполнять некоторые рекомендации.

1. Стараться не использовать вытяжку на полную мощность. Это уменьшит шумность и продлит срок службы двигателю вентилятора.
2. Не выключать прибор еще пару минут после того, как затушили конфорку. Это позволит уловить все остаточные испарения.
3. Содержать аппарат в чистоте и регулярно протирать его от пыли и от жирового налета.
4. Проводить очистку фильтра не реже двух раз в год.
5. Полностью менять картридж, как только в этом возникнет необходимость.

Не пренебрегая стандартами при установке вытяжного оборудования, можно повысить производительность прибора. А если придерживаться щадящего режима, то время его работы будет продлено на годы.

Самые надежные вытяжки по мнению покупателей

Встраиваемая вытяжка ELIKOR Воздухоочистители Интегра 50 белый / белый на Яндекс Маркете

Каминная вытяжка MAUNFELD Tower C 50 белый на Яндекс Маркете

Встраиваемая вытяжка Jetair Aurora LX/WH/F/50 на Яндекс Маркете

Каминная вытяжка Bosch Serie 4 DWK065G60R на Яндекс Маркете

Каминная вытяжка MAUNFELD TSH 60 нержавеющая сталь на Яндекс Маркете

Расстояние от газовой и электрической плиты до вытяжки

На чтение 6 мин Просмотров 84 Опубликовано 22.06.2016 Обновлено 11.08.2016

Во время приготовления пищи аппетитные запахи не только распространяются по всей кухне и далеко за ее пределами, но и въедаются в предметы мебели, стены и пр. В итоге многие хозяйки жалуются, что у них дома везде пахнет кухней. Также возле плиты обычно столы и шкафчики покрываются жирным налетом, который также образуется во время приготовления еды. Решить проблему поможет хорошая вытяжка для кухни. Но не все знают, на какой высоте вешать вытяжку, чтобы она максимально эффективно выполняла свои функции, но при этом не мешала повару.

Типы вытяжек

Типы вытяжных устройств

В первую очередь нужно решить, какого типа устройство будет работать на кухне. От этого зависит качество вентиляции воздуха.

Фильтрующие. Самые простые и дешевые вытяжки не требуют подключения к вентиляционной шахте или отвода трубы на улицу, за окно. Они пропускают воздух через фильтры и выпускают обратно в комнату. Такой принцип работы называется рециркуляцией. Они достаточно эффективны при небольших объемах готовки, но если плита используется регулярно и подолгу, то фильтрующая вытяжка не сможет обеспечить качественное очищение воздуха, т. к. имеет низкий КПД. С другой стороны, именно такие вытяжки проще всего установить, они не требуют особенных условий подключения. Также больше всего дизайнерских решений имеют именно такие модели. Еще один неоспоримый плюс – тишина во время работы.

Все остальные виды выводятся либо на улицу, либо подключаются к вентиляционной шахте. В зависимости от способа установки их разделяют на купольные, встраиваемые и плоские. Не эстетично выглядывающие трубы обычно прячут за шкафчиками, в некоторых случаях, их удается полностью скрыть. Такие вытяжки обладают большей мощностью, более эффективно справляются с загрязнениями и запахом. Однако для установки придется вызвать профессиональных монтажников.

На какой высоте должна быть вытяжка

Высота над плитой

Не всегда в инструкции указано, на какой высоте вешать вытяжку. Это в какой-то мере упрощает задачу, т. к. предоставляет больше возможностей выбора. С другой стороны, люди зачастую вешают вытяжку неправильно: слишком высоко или слишком низко. В первом случае снижается эффективность работы устройства, во втором – просто неудобно готовить. Поэтому существуют некоторые рекомендации, которые нужно учитывать при размещении вытяжки. Как правило, дается диапазон оптимальных значений. Далее, исходя из особенностей помещения и соображений собственного удобства, принимается решение об окончательной высоте размещения вытяжки.

Закономерности размещения зависят от характеристик самого устройства, его типа, а также от типа плиты. Так, высота вытяжки над газовой плитой должна быть в пределах 75-85 см, в то время как расстояние до электроплиты меньше на 10 см – всего 65-75 см.

Если вытяжка имеет наклонную форму, то дистанцию между устройством и варочной поверхностью рассчитывают по нижнему краю. В этом случае расстояние до газовой плиты составит 55 — 65 см, а над электрической – 35-45 см. Допустимо и большее колебание высоты. В пределах еще 10 см от указанных диапазонов.

Высота установки вытяжки над варочной панелью такая же как и над электрической плитой.

Почему так важно разместить вытяжку правильно

Однако максимальное приближение все же не гарантирует максимальной эффективности работы устройства. Тем не менее расстояние от плиты до вытяжки – это один из ключевых параметров, влияющих на продуктивность работы устройства, а также безопасность эксплуатации.

Так, если ее разместить слишком высоко, то КПД вытяжки снизится в несколько раз. Пар будет рассеиваться до того, как поднимется на необходимую высоту, следовательно часть его будет расходиться по кухне и по всей квартире.

Если вытяжка будет слишком близко, то велика вероятность возникновения пожара, т. к. на вытяжке копятся в том числе жировые отложения и пыль. Они легко и быстро загораются. Чтобы появился огонь им достаточно сильно нагреться. Затем пламя быстро перекидывается шкафчики, столешницу и т.д. А если внизу открытый огонь, как у газовой плиты, то вытяжка может мгновенно вспыхнуть.

Также размещение на маленькой высоте будет мешать готовить, повару придется сильно наклоняться, чтобы проследить за тем, что варится. Следовательно, это будет неудобно.

Размещение розетки

Еще один важный момент – правильное размещение розетки, т. к. от этого зависит безопасность и комфорт использования вытяжки. Как правило, розетку устанавливают на высоте от 2 до 2,5 м от пола. Ее смещают немного в сторону от центра устройства (на 20-30 см), чтобы воздуховод не закрывал ее. Хорошо, если есть небольшое расстояние между ними. Желательно проследить за тем, чтобы расположение розетки позволяло в любой момент отключить прибор от сети. Это одно из требований пожарной безопасности.

Монтаж

Монтаж вытяжного устройства

Закрепить вытяжку в большинстве случаев можно самостоятельно. Вся процедура занимает в среднем 1,5 ч. Но даже при самом плохом варианте развития событий – не более 2 ч. Проводятся монтажные работы в несколько этапов:

1. Сначала проводят подготовительные работы: убирают все лишнее со стены, очищают вентиляционную шахту и т.д.;
2. Затем вытяжку прикладывают к стене и отмечают место крепления;
3. Перфоратором высверливают отверстия для крепления дюбелей и прикрепляют вытяжку. Важно следить за тем, чтобы она размещена была ровно;
4. Гофра прикрепляется к вытяжке (можно усилить соединений герметиком) и протягивается к вентиляционной шахте;
5. Второй конец гофры запускают в шахту как можно глубже. Там ее также фиксируют с помощью герметика или монтажной пены. Однако если планируются дополнительные строительные работы на кухне, этого лучше не делать, чтобы была возможность перемещать вытяжку и гофру;
6. Поверх гофры устанавливают специальную накладку, которая придает завершенный вид всей конструкции. Как правило, ее тоже нужно крепить на шурупы, саморезы или дюбели.

Уход за вытяжкой

Кухонная вытяжка

Какой бы дорогой и современной ни была приобретенная техника, за ней необходимо ухаживать. Это предотвратит возникновение пожароопасных ситуаций, а также продлит срок эксплуатации устройства.

В первую очередь, необходимо регулярно менять или мыть фильтры и жироулавливатели. Именно от них зависит качество очистки воздуха. Дело в том, что со временем они забиваются и хуже пропускают воздух. Также жир является легковоспламеняющимся материалом, который загорается даже при сильном нагревании. Остановить такой пожар очень нелегко.

Фильтрами желательно запасаться заранее, это упростит и ускорит процесс их замены.

Нужно следить и за внешним видом вытяжки, иначе она быстро станет некрасивой, покроется пятнами и т. д.

Итак, устройство можно установить самостоятельно, но при этом нужно соблюдать некоторые правила безопасности и нормы. Не стоит забывать и о таком параметре, как высота установки. Именно она определяет качество работы всей системы, а также безопасность использования аппарата.

Высота крепления вытяжки над электроплитой. Нормы расстояния от вытяжки до кухонной плиты

Как узнать расстояние до вытяжки?

Вытяжка – весьма полезный кухонный прибор, актуальный отнюдь не только для больших кухонных помещений ресторанов и кафе. Компактные варианты данных приборов для освежения воздуха весьма востребованы и среди обычных потребителей. Более того, они не требуют каких-либо особых навыков для установки. Однако, если отойти от инструкции или же допустить ряд, пусть даже и не самых грубых ошибок при установке, то работоспособность прибора окажется под угрозой. Один из важных вопросов, с которым часто сталкиваются при установке – как верно рассчитать расстояние от плиты до вытяжки.

Одним из ключевых вопросов установки является непосредственная высота установки вытяжки над газовой плитой. То есть мы должны рассчитать расстояние от варочной поверхности до вытяжки так, чтобы она качественно поглощала все возможные испарения, но в то же время не наносила ущерба приготавливаемым продуктам. Наиболее опасным вариантом, в случае ошибки, будет установка вытяжки ниже нормы. Жировой фильтр под давлением температур от плиты имеет риск попросту загореться. Но это отнюдь не значит, что устанавливать вытяжку следует как можно выше. В этом деле необходим баланс и оптимальный расчет.

Если расстояние от плиты до вытяжки будет слишком большим, она просто не сможет поглотить крупную часть, вредных для нас, испарений.

В наше время представлено огромное количество всевозможных видов вытяжек и у каждой из них есть отличные друг от друга моменты в установке. Рассмотрим основные из них.

Классификация кухонных вытяжек

Сейчас рынок бытовой техники невероятно обширен. Это относится и к вытяжкам. Этих аппаратов огромное количество, основные из которых делятся на:

1. Встраиваемые.
2. Каминного типа.
3. Фильтрующие.
4. Воздухозаборные.

Вытяжное устройство каминного типа

Есть еще несколько вариантов, но они менее распространены, либо не так популярны.
Теперь рассмотрим главные правила установки вытяжки над плитой, определимся с расстоянием и размерами.
В первую очередь, размеры вытяжки не должны превышать размеры варочной панели.
Вешать прибор нужно строго симметрично от варочной панели, в противном случае создастся риск того, что он просто не сможет обеспечить охват всех выделяемых при готовке испарений.

Важные моменты установки

В разных случаях расстояние между вытяжкой и плитой может значительно разниться. Однако, для каждого случая есть свой стандарт. Если мы рассматриваем такой случай, как установка вытяжки над газовой плитой, то расстояние должно варьировать в пределах от 55 до 65 см — для наклонного типа.

В случае, если прибор относится к прямому типу, то высота вытяжки над газовой плитой должна составлять от 70 см до 80 см.

К установке вытяжки для газовой плиты следует подойти с большей осторожностью, так как здесь нужно задумываться о вопросе пожарной безопасности, чего не скажешь об электрическом варианте.

Для электрических печей работает тот же принцип, но с другим расстоянием – от 35 до 45 см для наклонного типа и от 60 до 65 см — для прямого.

Расстояние между электроплитой и наклонной вытяжкой.

Опора при расчете расстояния делается, в основном, на три фактора – мощность вытяжки, конфигурация помещения и рост хозяина или хозяйки, которые будут готовить на кухне. Если все факторы соблюдены, то установленный над плитой прибор будет исправно выполнять свои функции, совершенно не мешая хозяевам кухни. Приведенные цифры расстояния являются минимальными и уменьшать расстояние уже, ни в коем случае, нельзя. Однако, в определенных случаях, этот показатель можно увеличить, если функциональность не пострадает. Впрочем, расчет расстояния не является сложной задачей, в большинстве случаев рекомендуемые цифры указываются в сантиметрах в инструкции, прилагаемой к агрегату.

Если вы пользуетесь услугами мастера, то вопрос высоты установки вытяжки актуальным и вовсе не будет, он сумеет наиболее оптимально определиться с положением на основании собственного опыта, а также установить всю поддерживающую систему – розетки и воздуховоды.

Хитрости монтажа

Перейдем к основному вопросу – как повесить вытяжку? Замер необходимо производить от конфорок на плите до самого нижнего края вытяжки. Особенно аккуратно следует подойти к процессу крепления, так как впоследствии не будет возможности исправить ошибки, допущенные на этом этапе. При расчете расстояния важно учитывать его не только относительно плиты, но и обращать внимание на совокупность всех остальных факторов вытяжной системы. Необходимо проработать вопрос с доступом к электропитанию, а также возможность установки качественного воздуховода.

Правила монтажа

Особое внимание следует уделить специфике установки, если речь заходит о разных видах вытяжного оборудования. Каминная вытяжка крепится к стене, а встроенная — в специально установленный подвесной шкаф. Угловой вариант располагается в углу кухонной части.

Важными условиями для расчета высоты при монтаже являются и обычные бытовые факторы – количество членов семьи, как часто используется плита для приготовления пищи и как долго вы будете находиться в кухонном помещении.

Вывод

Таким образом, мы видим, что установка вытяжки – задача не самая сложная. Однако она требует максимально точного расчета и кропотливого ответственного подхода, а также знания всех правил взаимодействия с различными кухонными электроприборами.
Учитывая и бытовые факторы, вы сможете подобрать наиболее подходящий для вас вариант, четко рассчитать расстояние и качественно произвести установку. Удачи вам и легкой работы!

Вентиляционные каналы, которые расположены в здании, не всегда справляются с проблемой отработанного воздуха. Зачастую, они малоэффективны. Выходом из ситуации может стать наличие вытяжной системы.

Начиная монтаж, возникает вопрос, какое должно быть расстояние от плиты до вытяжки и какую нужно вешать вытяжку в своей кухне? Этот вопрос очень актуален. От того, на какой высоте устанавливать кухонную вытяжку, зависит качество ее работы и степень очистки воздуха.

Конструкция предназначена для вывода грязного воздуха, паров, копоти, запахов, остатков горения газа и других вредных компонентов наружу здания или очистки воздуха с последующим его возвращением внутрь кухни. Уровень очистки помещения от грязного воздуха зависит от того, на какой высоте вешать вытяжку и каким способом воздух будет очищаться.

В зависимости от того, куда уходит забранный воздух, определяется способ его очистки. Он может быть проточный или циркуляционный. На какую вытяжную систему обратить внимание, зависит от условий оборудования кухни и наличия в здании вентиляционных шахт.

Проточный способ очистки заключается во втягивании грязного воздуха и вывода его через систему вентиляции здания за его пределы. Положительной стороной такого способа является максимальная и быстрая очистка кухни от вредного воздуха. Для получения свежего воздуха достаточно открыть окно или форточку.

Циркуляционный способ основан на всасывании и перекачки грязного воздуха через систему угольных фильтров, с последующим его выводом внутрь кухни. Такой способ не требует оборудования вентиляционных каналов. Существенным недостатком является длительное время очистки воздуха и быстрое изнашивание фильтров.

Разновидности вытяжных устройств

В зависимости от места расположения плиты, выбирается конструкция кухонной вытяжки и способ ее установки. Вытяжные системы для кухни делятся на следующие виды:

1. Подвесные. Имеют плоскую форму. Местом монтажа может служить дно навесного шкафа или полки.
2. Встраиваемые. Этот вид монтируется вместо дна навесного шкафа. Часто сам шкаф служит корпусом, который скрывает вытяжную систему и ее коммуникации.
3. Настенные. Монтаж проводится над плитой, как у подвесной вытяжной системы. Но крепление корпуса системы проводится на стену.
4. Угловые. Монтаж таких устройств проводится над плитами, которые расположены в углу кухни. Они умеют угловую форму.
5. Островные. Применяются в объемных кухонных помещениях. Крепятся на потолок в центре кухни.

Чистота воздуха, без гари и посторонних запахов на кухне, зависит от состояния вентиляции. В современных кухнях без системы очистки воздуха уже не обойтись. И все больше людей, устанавливающих новую кухонную мебель, задаются вопросом, каковы оптимальные параметры устройства, и на какой высоте вешать вытяжку. Правильное расстояние от плиты до вытяжки играет важную роль, и влияет не только на эффективность работы системы вентиляции, но и на ее безопасность в целом.

Специалисты рекомендуют пользоваться установленными правилами по размещению вытяжных устройств. Они не должны создавать помех для домохозяйки, работающей на кухне. В то же время система должна качественно убирать все запахи и испарения от варочной панели, не создавая пожароопасной ситуации
.

Существуют стандарты по установке вентиляционных агрегатов:

• прямая вытяжка над газовой печкой должна устанавливаться на высоте — 75-85 см;
• при прямой установке агрегата, расстояние до вытяжки над электрической панелью — 65-75 см;
• располагают над газовой варочной панелью на высоте — 55-65 см от нижней части.

Эти стандартные диапазоны рассчитаны не случайным образом. При вычислении параметра, на каком расстоянии повесить агрегат, необходимо учитывать три фактора:

1. Мощность устройства.
2. Дизайнерские и конфигурационные особенности помещения.
3. Рост человека, пользующегося печкой.

Расчет мощности

Типы вытяжек по установке

Устройства вентиляции для кухни разделяются по способу их установки на:

• плоские;
• встраиваемые;
• островные;
• купольные;
• настольные
• т-образные.

Плоские

Итак, правильно выбрать высоту установки вентиляции очень важно, для создания микроклимата на кухне. Если устройство повесить слишком высоко, очистка будет недостаточной, при заниженном расположении – может возникнуть возгорание.

Вытяжка — один из важнейших элементов кухонной бытовой техники. От ее выбора и размещения зависит комфортность нахождения в кухонном помещении, сохранность покрытия стен, потолков и мебели, эстетичный внешний вид кухни — современная вытяжка давно является важным элементом декора.

Вытяжная система особенно актуальна в кухне с газовыми плитами — в отличие от других видов варочных поверхностей газ на большую высоту прогревает воздух, выделяет при своем горении вредные продукты распада, выжигает кислород.

При интенсивной готовке, очистка воздуха просто необходима в помещении

Решая, как установить вытяжку над газовой плитой, следует особенно внимательно относиться к виду вытяжной системы, не каждая конструкция обеспечивает оптимальную работу в помещениях с газом.

Основные требования

Функциональность

Проточная вытяжка выведет загрязненный воздух, циркулярная вытяжка очистит загрязненный воздух фильтрами и вернет его в помещение

Все вытяжки делятся на две большие группы: циркулярные и проточные, в первых воздух пропускается через фильтры и возвращается обратно. При этом в помещении останется повышенная влажность, многие вредные продукты распада при горении газа, воздух с пониженным содержанием кислорода — нормы содержания вредных веществ могут быть превышены.

При использовании проточных видов загрязненный воздух выводится за пределы кухонного помещения и заменяется свежим — такой тип вытяжных систем для газовых варочных панелей предпочтительнее.

Эстетичность

Вытяжная система должна оптимально вписываться в интерьер, не нарушая внешний вид кухни. Для этого вытяжки встраивают в мебель (шкафчики над плитой), подбирают цвет рабочей поверхности, корпуса, или конструкцию, соответствующие стилю кухни.

Очень многие об этом забывают, устанавливая особенно популярные в последнее время современные наклонные модели в стиле хай-тек из стекла и металла, с черными глянцевыми поверхностями, в любые кухни, часто напоминающие стиль классика или прованс со светлой мебелью под дерево.

Эффективность

Вытяжная система в кухне должна максимально устранять все негативные последствия при варке пищи: посторонние запахи, водяные пары с мельчайшими капельками жира, частицы сажи и копоти в воздухе, высокую влажность. Вытяжка для газовой плиты должна быть правильно установлена над варочной поверхностью, иметь соответствующую мощность и производительность.

Классификация

По конструктивному исполнению все существующие вытяжки можно разделить на несколько групп.

Плоские

Плоские варианты имеют минималистический дизайн и не будут выделяться среди остальных элементов кухни

Очень распространенный вид, плоская рабочая панель располагается параллельно варочной поверхности. Занимают мало места, в основном конструкция используются в циркулярных видах.

Купольные

Такие модели захватывают больший объем воздуха при готовке

Одна из наиболее распространенных конструкций, по внешнему виду напоминают купол, опущенный над варочной поверхностью по трубе квадратного сечения в верхней части. Практически во всех конструкциях эта труба является частью воздуховода, а купольные вытяжки встраиваются в проточную вытяжную систему — такие конструкции очень редко применяются в циркулярных видах.

Выдвижные

Выдвижные модели практичны, но имеют небольшую длину, поэтому захватывают меньше воздуха при работе

Для увеличения зоны обслуживания рабочая поверхность вытяжек часто увеличивается за счет выдвижного модуля. Обычно такие модели встраиваются в нижнюю часть навесного кухонного шкафчика, в котором может скрываться воздуховод или случае циркулярных — остается пространство для размещения кухонных аксессуаров. Выдвижная — очень удобная конструкция при установке вытяжной системы в маленьких кухнях.

Угловые

Угловые модели не настолько широко используются, поэтому выбор дизайна и функционала может отличаться от стандартных вариантов

Размещаются в углу кухонного помещения, рассчитаны на газовую плиту, развернутую под углом 45 градусов к основной стене. Рабочая поверхность вытяжки имеет форму квадрата с усеченным углом.

Островные

Островные варианты становятся исключительно в островах на кухне

Предназначены для размещения в больших кухнях, если варочная поверхность расположена в центре помещения. Обычно вытяжка опускается над варочной поверхностью на воздуховоде квадратного сечения.

Наклонные

Наклонные модели имеют стильный внешний вид и стандартный функционал

Современное решение кухонных вытяжных систем, при котором рабочая панель располагается под углом к варочной поверхности. Это позволяет наклонной модели, при одинаковой площади с плоской горизонтальной, занимать в кухне меньше свободного пространства. Конструкция наиболее эстетично выглядит в современных кухнях стиля хай-тек.

Настольные

Совсем недавно появился новый вид вытяжек, экономит место для настенных шкафов или полок

Устройство монтируется в столе рядом с варочной поверхностью. При работе ее всасывающая рабочая панель выдвигается вертикально вверх и происходит откачка воздуха.

Вытяжки классифицируются по способу монтажа следующим образом:

• Подвесные. Закрепляется непосредственно над плитой при помощи тросов или на воздуховоде.
• Встраиваемые. Устанавливаются в кухонную мебель снизу подвесных шкафчиков.
• Настенные. Прикрепляются к стене над варочной плитой.

Высота установки

Высота установки зависит от среднего роста человека в семье

Главный параметр при установке — расстояние между вытяжкой и газовой плитой, оно не должно быть менее 750 мм. и не более 900 мм.

Данное расстояние подбирается с учетом эргономических показателей хозяйки, зависит от мощности вытяжки — более мощные конструкции можно располагать выше. Также высота установки вытяжки над газовой плитой во многих случаях напрямую зависит от рекомендаций производителя, которые необходимо соблюдать в первую очередь(данные требования описываются в инструкции на устройство).

Размер

Второй основной параметр, ширина не должна быть больше ширины варочной поверхности. Если конструктивно она поднимается на высоту, больше рекомендованной, ее габаритные размеры или мощность всасывания должны быть увеличены.

Решая, как правильно установить вытяжку над газовой плитой в случае использования наклонной модели, обычно ориентируются на нижний край воздухозаборника — минимальное расстояние до плиты должно быть 550 мм.

Еще одним важным параметром вытяжки является ее глубина, обычно этот параметр соответствует размерам варочной поверхности и является типовым для ее ширины.

Установка вытяжных систем

Установка может различаться в зависимости от типа систем

Установить кухонную вытяжку своими руками довольно просто при соблюдении инструкции и порядка работы. Часто производитель выпускает кухонные вытяжки, совмещающие в себе два режима работы — циркулярный и проточный.

Монтаж циркулярной вытяжки

Использование циркулярного режима в кухонных помещениях с газовой варочной поверхностью является не слишком удачным решением. Автономная циркулярная вытяжка над газовой плитой не сможет обеспечить необходимый комфорт в кухонном помещении, ее угольные фильтры, в отличие от электроплит, будут быстрее забиваться продуктами горения газа, что приведет к дополнительным экономическим затратам.

Установка циркулярной кухонной вытяжки обычно не вызывает больших проблем: она может крепиться непосредственно к прямой стене или в углу, встраиваться в мебель, опускаться над варочной поверхностью по трубе или на тросах. Последовательность работ при ее установке на стене выглядит следующим образом:

• Предварительно определяется место подключения, если розетка рядом не слишком подходит или она расположена далеко, точка переносится. При этом может понадобиться штробление стен и установка новой розетки с проводкой для подключения.
• В стене на нужной высоте отмечаются точки крепления, задающие расположение вытяжки, с помощью перфоратора высверливают отверстия и вбиваются дюбеля. Важно контролировать правильность установки при помощи строительного уровня — рабочая поверхность вытяжки должна располагаться строго горизонтально над плитой.
• Вытяжка прикручивается к стене винтами через установочные отверстия, если мешает газовая труба, она относится от стены и крепится на длинные шпильки с гайками. Также между стеной и вытяжкой можно поставить брусок соответствующей толщины и прикрепить вытяжку к нему или стене на дюбеля длинными шурупами сквозь брус.

Установка проточной вытяжки

Решая, как повесить вытяжку над плитой, следует знать, что проточная потребует монтажа системы воздуховодов для подключения ее к вентиляционному отверстию общедомовой шахты, или наружного вывода для воздуха в стене, окне или потолке.

Монтаж воздуховодов с установкой вытяжки несложно сделать своими руками, если следовать определенному порядку работы.

Необходимые инструменты и материалы

Выбор воздуховодов. Для монтажа проточных систем в быту наиболее часто используются два вида воздуховодов: алюминиевые гофрированные или пластиковые квадратного или круглого сечения.

Пример алюминиевой гофрированной трубы

Самостоятельная установка газового оборудования в частном доме или квартире запрещена, однако на вытяжку требования не распространяются. Энергозависимые приборы можно монтировать своими руками, пользуясь руководством производителя.

Предлагаем простые инструкции, как установить вытяжку над газовой плитой, чтобы она могла функционировать с максимальной отдачей.

Для начала вспомним, для чего необходима вытяжка и как она работает. Назначение любой модели вытяжного оборудования, предназначенного для установки над плитой, — это очистка воздуха от продуктов горения и запаха, который распространяется по всей квартире во время приготовления пищи.

Как известно, при горении природный газ образует немало вредных для здоровья человеческого организма веществ, среди которых большое количество азота, углекислый газ, окись углерода, различные примеси.

Чем быстрее ненужные элементы будут выведены наружу, тем чище и безопаснее будет воздушная среда. В небольшом помещении с малым процентным содержанием кислорода в воздухе человек начинает быстро уставать и чувствовать недомогание.

Электрические вытяжки давно стали незаменимым атрибутом кухонных помещений. Их устанавливают непосредственно над газовой или электрической плитой, некоторые модели оборудуют воздуховодом для вывода продуктов горения наружу

Очистка воздуха происходит двумя способами. Одни модели просто удаляют его из помещения, другие пропускают сквозь очищающие фильтры. Следует понимать, что вытяжка не может производить полноценное вентилирование кухни.

Чтобы воздух стал по-настоящему свежим и здоровым, необходимо наладить и приточную вентиляцию. Простейший вариант доступа воздуха – регулярное проветривание путем открывания окон и форточек.

Сравнительный обзор моделей

Модификации, которые представлены в большом количестве на современном рынке, отличаются типом очистки воздуха, конструкцией и способом установки. При выборе не стоит зацикливаться только на дизайне устройства. Необходимо учесть все нюансы и рассмотреть возможность монтажа оборудования в конкретном случае.

По большому счету, все модификации вытяжек можно разделить на три большие категории:

• проточные;
• рециркуляционные;
• комбинированные.

Первый тип предназначен для транспортировки продуктов горения в вентиляционный канал здания посредством воздуховода. Следовательно, кроме крепления корпуса вытяжки над газовой плитой, потребуется монтаж каналов для выхода воздуха в вентиляционное отверстие.

Чтобы пластиковые или гофрированные каналы не портили дизайн интерьера, их прячут за подвесными конструкциями, фальш-стенами или размещают в верхних кухонных шкафах – антресолях

Рециркуляционные модели не оснащены воздуховодами, поэтому занимают меньше пространства и устанавливаются гораздо быстрее. Они очищают воздушные массы, пропуская их через жировые и угольные фильтры. По сути, гоняют воздух по кругу, освобождая его от паров, жира и вредных частиц, но не освежая.

Рециркуляционные модели имеют некоторые преимущества: они компактны и легки в монтаже. Пользуясь инструкцией производителя, установить и подключить такую вытяжку может даже новичок с отсутствием опыта подобных работ

Однако огромный сегмент рынка заняли универсальные модели, которые могут функционировать в обоих режимах: проточном и рециркуляционном. Очистка через фильтры может проводиться временно, пока происходит ремонт отводящих магистралей.

А если нет возможности установить воздухоотводные каналы, тогда фильтрация является единственно возможным способом улучшить микроклимат на кухне.

По способу установки вытяжное кухонное оборудование делится на автономное и встроенное. Первое монтируют отдельно, на стену или потолок, а второе встраивают в кухонные шкафы или другие подвесные конструкции.

Если вы выбрали встраиваемую модель, то при заказе кухонного гарнитура исполнителям необходимо предоставить размеры технического устройства для точной подгонки мебельного элемента

По конструкции и, соответственно, внешнему виду вытяжки делят на несколько видов, при этом у разных производителей они могут иметь отличающиеся названия. Наиболее популярными являются так называемые встроенные слайдеры, одна часть которых подвижна, купольные и наклонные модели

В связи с популярностью «островного» кухонного интерьера стали востребованными и потолочные модели для рабочих зон, установленных в центре кухни.

Галерея изображений

Установка вытяжки производится в зависимости от конструкции и функций модели. Чтобы понять особенности монтажа, можно еще перед покупкой попросить у консультанта инструкцию по установке.

Возможно, там обозначены какие-то нюансы, препятствующие монтажу именно этого изделия на вашей кухне. Предположим, потолочная конструкция не выдержит веса оборудования или в шкафах не предусмотрены отверстия для прохода воздуховода.

Требования к монтажу бытовых устройств

Несколько слов о нормах монтажа оборудования в помещениях с газовыми плитами. По закону, сама плита, работающая от подачи газа, может быть установлена в помещениях, высота которых не менее 2,2 м. Это стоит знать тем, кто собирается возводить объемные подвесные конструкции для маскировки воздуховодов или вентиляционных каналов.

Правила касаются установки вытяжки над газовой плитой. По нормам, минимальное расстояние от поверхности плиты до панели устройства – 75 см. Это на 10 см больше, чем стандарт для электроплиты

Документация, регламентирующая монтаж или выбор, находится в открытом доступе. Материалы общего характера о значении принудительной вентиляции можно найти в СНиП 2.04.05-91, подробнее об объемах выводимого воздуха – в СНиП 2.08.01-89, а о производительности и остальных нюансах техники – в ГОСТ 26813-99.

Строгих правил, касающихся вариантов монтажа воздуховодов, нет, поэтому их можно располагать снаружи или внутри кухонных шкафов, за перегородками и над подвесными конструкциями. Где именно лучше фиксировать купленную вытяжку и какие условия для этого необходимы, четко прописано в руководстве по установке.

Особенности монтажа кухонных вытяжек

Последовательность и нюансы монтажа зависят от конструкционных особенностей оборудования. Например, порядок крепления встроенного рециркуляционного слайдера и автономной купольной модели с воздуховодом принципиально отличаются. Поэтому рассмотрим, как происходит профессиональный монтаж трех различных модификаций.

Как установить наклонную модель

Средний ценовой сегмент наиболее популярен. Именно к нему относится наклонная вытяжка «Кварц», которую можно установить самостоятельно. Она работает в режиме периметрального всасывания, поэтому ставится в четко фиксированное положение и подвижных элементов не имеет.

Галерея изображений

После установки нужно подключить устройство к электропитанию и протестировать его работу, проверив функционирование в различных режимах и на всевозможных скоростях. Иногда из-за неправильной установки фальш-труб или воздуховодов появляется громкий гул. В этом случае необходимо найти причину шума и постараться избавиться от нее.

Порядок монтажа встроенного модуля

Встраиваемые в навесные шкафы модели очень популярны благодаря компактности и умеренной цене. Если заранее позаботиться о правильной конструкции и размерах специального шкафа-основы, то сам процесс монтажа корпуса займет не более 20 минут. При установке проточных приборов еще некоторое время потребуется, чтобы провести воздуховод.

Не забываем, что основным документом является руководство по установке, составленное производителем. Перед началом работ открываем инструкцию и проверяем по списку наличие деталей и крепежных элементов. Если все в порядке, проверяем целостность элементов и приступаем к монтажу.

Галерея изображений

Если планируется установить воздуховод, до монтажа вытяжки в шкаф с ее верхней стороны необходимо закрепить переходник. Это пластиковая универсальная деталь, состоящая из фрагментов разного диаметра.

С помощью лобзика или ножовки нужно вырезать часть, подходящую по размерам. Если диаметр воздуховода полностью совпадает с выходным отверстием, то переходник не нужен.

Установка островной вытяжки

Для каждой модели островного типа существует индивидуальная инструкция. Однако общие принципы крепления и подключения можно понять, проанализировав приведенную ниже фотоинструкцию.

В ней представлен монтаж потолочной вытяжки прямоугольной формы, которая состоит из трех основных частей: кожуха-воздуховода, моторного отсека и рабочей панели.

Галерея изображений

После выполненных работ тщательно протираем все панели вытяжки и проверяем, как она работает.

Если монтаж и подключение выполнены без ошибок, она будет функционировать в различных режимах, не издавая дополнительных шумов.

Выводы и полезное видео по теме

Видеоинструкции от производителей и квалифицированных монтажников помогут справиться с установкой вытяжного оборудования даже обычному неопытному обывателю.

Как произвести монтаж своими руками наклонной модели:

Инструкция и полезные советы по установке встроенной вытяжки:

Как видите, процесс монтажа представляет несколько простых действий. Однако они будут абсолютно бесполезными, если вы неправильно выберете модель, пренебрежительно отнесетесь к точности разметки и заранее не побеспокоитесь об устройстве шкафчика или возможности установки воздуховода. Зато соблюдение норм, грамотные расчеты и аккуратность позволят вам долго и с удовольствием пользоваться вытяжкой.

Объяснение высоты вытяжки над плитой

Размещение вытяжки над варочной поверхностью и ее зоной захвата является важным моментом принятия решения при оснащении новой кухни или простой замене старой устаревшей модели для улучшения качества воздуха. Определив оптимальную высоту для вашей новой вытяжки, вы можете быть уверены, что получите максимальную производительность и надежность от вашей новой системы вентиляции.

Вытяжки служат важной цели, удаляя дым и запахи, выделяемые во время процесса приготовления, как от готовящейся пищи, так и от самой варочной панели (в случае газовой плиты).Правильное расположение вытяжки по отношению к варочной панели гарантирует, что ваша кухня будет здоровой, безопасной и без запаха.

Есть несколько факторов, которые необходимо учитывать при покупке и установке новой вытяжной системы в вашем доме. Очевидные вещи, такие как тип печи; Например, от того, будет ли он газовым или электрическим, зависит, какая высота вытяжки над варочной панелью будет идеальной для вашей установки как с точки зрения производительности, так и с точки зрения безопасности.

Кроме того, необходимо учитывать и другие, менее продуманные элементы (не связанные с высотой над варочной поверхностью); тип воздуховода вытяжки, количество колен и оптимальная скорость потока воздуха (CFM), необходимая на основе комбинации этих факторов.Вы можете использовать мой бесплатный онлайн-калькулятор CFM, чтобы определить, что вам нужно, и узнать больше о том, что это означает.

Какова типичная высота установки вытяжки?

Как правило, типичная высота установки вытяжек составляет от 20 до 24 дюймов, над варочной панелью для электрических плит и от 24 до 30 дюймов для газовых плит . Обратите внимание, что это общие средние значения, и очень важно просмотреть руководство по установке вытяжки.

Другие факторы, которые следует учитывать

То, что многие не принимают во внимание, — это идеальный рост по отношению к человеку, который, скорее всего, будет готовить. Меньше всего вам понадобится капюшон, который будет мешать вам. Возможно, вы захотите держать его выше уровня глаз и определенно не в таком положении, когда вы бы ударились головой. Это то, что вы, скорее всего, обнаружите после завершения установки, если не будете тщательно продуманы заранее.

Возможно, наиболее важным фактором является CFM или кубический фут в минуту устанавливаемого устройства. В зависимости от мощности вытяжки вы можете установить ее на большем расстоянии или ближе для менее мощных моделей. Не устанавливайте высоту ниже рекомендованной минимальной, поскольку минимальная высота определяется испытаниями на безопасность, а верхний предел основан только на характеристиках.

Установочная высота — это то, о чем нужно подумать как при проектировании кухни, так и при покупке новой вытяжки.Вообще говоря, если вы не забудете выполнить несколько шагов, вы сможете принять обоснованное решение.

1. При покупке вытяжки, погрузитесь в процесс, зная, что вы будете искать вытяжки, разработанные специально для вашей кухонной техники, газовой или электрической. Рекомендации по установке для каждого продукта могут немного отличаться. Сами вытяжки устроены по-разному для газовых или электрических варочных панелей, но ограниченное пространство, основанное на минимальной высоте установки, может ограничить ваши возможности.
2. При планировке кухонных шкафов учитывайте, сколько места вам понадобится для желаемой кухонной вытяжки. Если вы заменяете существующую модель на уже установленные шкафы, узнайте, сколько места у вас есть, прежде чем отправиться за покупками.
3. Учитывайте CFM, необходимый для вашей желаемой высоты. Если вы хотите увеличить расстояние между варочной панелью и нижней частью вытяжки, вам, вероятно, понадобится увеличенный CFM. Некоторые источники рекомендуют добавлять 100 кубических футов в минуту на каждые 3 дюйма сверх максимального рекомендуемого положения.

Всегда рекомендуется следовать инструкциям производителя по установке. Следуя инструкциям по установке, приведенным в руководстве по продукту, вы можете быть уверены, что кухонная вытяжка работает с максимальной эффективностью, на которую она была рассчитана, а также гарантирует, что ваша гарантия не будет аннулирована.

Если по какой-либо причине вы должны отклониться от рекомендуемых инструкций, например, из-за ограничения пространства, или просто потому, что нижняя вытяжка может помешать вам, вам нужно будет тщательно обдумать влияние изменения расстояния.

В лучшем случае установка машины на неправильной высоте уменьшит выгоду, которую вы надеетесь получить, увеличивая вероятность скопления частиц, жира и масла вокруг вашей кухни и окружающих шкафов, а также неспособность удалять запахи, создаваемые как побочные продукты. приготовления. В худшем случае, если вытяжка расположена слишком близко к варочной панели, может возникнуть пожар.

Высота вентиляционной установки может показаться одной из менее важных вещей, которые следует учитывать при планировании кухонной вытяжной / фильтрационной системы, но плохое решение может иметь долгосрочные последствия.На мой взгляд, высота установки вместе с площадью захвата и соответствующей ей глубиной и эффективным CFM является тремя наиболее важными факторами при выборе и установке вытяжек. Также важно иметь воздуховод правильного размера и формы.

Высота вытяжки: некоторые часто задаваемые вопросы

Какова максимальная высота вытяжки?

Не существует установленного максимума в соответствии с законом, каждый производитель предлагает свои собственные для конкретного продукта, и вы должны оставаться в пределах их установленного диапазона.Обычно это до 24 дюймов для электрических плит и 30 дюймов для газовых плит. Поднятие выше этого уровня снижает эффективный CFM и, следовательно, эффективность вашей вытяжки.

Можно ли выпустить воздух из вытяжки?

Да, но не стоит. Выполнение этого приводит к большому количеству поворотов на 90 градусов в непосредственной близости друг от друга, и вы резко увеличиваете CFM, который вам потребуется, чтобы выполнить ту же работу, если бы вентиляция проходила через стену или потолок.

Дополнительная информация

• При определении положения вытяжек высота столешницы не имеет значения, и вам нужно только принять во внимание рекомендованное расстояние от варочной панели (конфорок) до зоны захвата вытяжки.
• Независимо от того, есть ли у вас островная варочная панель с соответствующей островной вытяжкой или настенная плита и настенная вытяжка, или под вытяжкой / вытяжкой шкафа, не имеет значения, когда речь идет о высоте вытяжки.
• Настоятельно рекомендуется, чтобы в вашем воздуховоде не использовался расширяемый воздуховод. Это за годы эксплуатации имеет тенденцию собирать относительно большие отложения масла и смазки, которые могут стать причиной пожара. Обратите внимание, что это не обычное явление, но, безусловно, о нем следует помнить. Кроме того, некоторые строительные нормы и правила требуют, чтобы вы использовали жесткие воздуховоды для вентиляции кухни именно для этой цели.
• Имейте в виду все строительные нормы и правила и требования к системам подпиточного воздуха (требуется для CFM выше 400 в некоторых муниципалитетах).
• Когда машина расположена на оптимальном уровне и спроектирована с хорошей зоной улавливания, а CFM основывается на ваших потребностях в приготовлении пищи и выхлопе, она будет улавливать капли жира, выхлопной оксид углерода, дым и влагу в виде пара. Это ваша конечная цель. В случае невентилируемой системы угольные фильтры устранят запах и некоторые мелкие частицы.

советов для успешной работы | ЛУЧШИЕ ресурсы

Советы для успешной работы

Сначала подумайте о вентиляции

При проектировании кухни в первую очередь учитывайте требования к вентиляции, чтобы упростить установку воздуховодов и вопросы применения.Помните, что вентиляция выводит взвешенные в воздухе частицы на улицу. Рециркуляционные фильтры улавливают некоторые частицы непосредственно в зоне приготовления пищи, но пары и влага остаются внутри помещения.

Наблюдать и устранять перекрестные токи

Перекрестные токи могут повлиять на способность захвата вытяжки. Окна, двери патио, потолочные вентиляторы, регистры принудительного отопления и входные двери гаража являются основными источниками перекрестных токов. В конструкции предусмотрены функции, предотвращающие перемещение перекрестных токов непосредственно по варочной поверхности, что повышает эффективность вытяжки.

Воздуховод вытяжного шкафа

Начните с выбора конечной точки на крыше или стене и создайте кратчайший путь воздуховода с наименьшим количеством поворотов назад к месту (местам) вытяжки. Имейте в виду, что воздуховод большего размера лучше. Затем определите, какой самый большой размер воздуховода без сужения. Теперь рассмотрим вытяжки с таким размером (или площадью) подсоединения к воздуховоду. Воздуховод меньшего размера принесет в жертву производительность и увеличит уровень шума. При планировании заделки на вытяжке обратите внимание, что некоторые вытяжки допускают присоединение воздуховода через верхнюю или заднюю часть вытяжки.

Для достижения максимальной мощности выхлопа при самых низких уровнях шума

• Никогда не делайте размер или площадь воздуховода меньше, чем размер, исходящий от вытяжки.
• Чем больше воздуховод, тем лучше.
• Следите за тем, чтобы длина воздуховода не превышала 50 погонных футов.
• Сведите к минимуму использование колен и переходов (4 или меньше).
• Всегда разделяйте отводы на 90 ° прямыми воздуховодами длиной не менее 2 футов.
• При использовании внешнего вентилятора с выносным управлением использование одного изгиба на 90 ° снижает передачу шума в вытяжку.
• Разместите переходы на расстоянии не менее 1 фута от выпускного отверстия капота или входа удаленного вентилятора.

Размер вытяжки

Используйте следующие рекомендации, чтобы определить размер:

Определите, будет ли оборудование для приготовления пищи обычным (варочная панель менее 60000 БТЕ) или высокопроизводительным (более 60000 БТЕ).

Для достижения исходной точки используйте следующие формулы или рекомендации производителя варочной панели:

Менее 60000 БТЕ: 100 кубических футов в минуту на фут ширины варочной панели. Пример: 36-дюймовая широкая стена указывает на необходимость 300 кубических футов в минуту

Более 60 000 БТЕ: 1 кубических футов в минуту на каждые 100 БТЕ мощности варочной панели.Пример: 60 000 БТЕ означает потребность в 600 кубических футов в минуту

Если в варочной панели есть гриль или сковорода , добавьте 200 кубических футов в минуту к смете. Пример: 60 000 британских тепловых единиц = 600 кубических футов в минуту + 200 кубических футов в минуту для гриля = всего 800 кубических футов в минуту

Для островной установки требуется на кубических футов в минуту больше. Для обычных варочных панелей используйте 150 кубических футов в минуту на фут варочной панели, а для высокопроизводительных варочных панелей добавьте к оценке 100 кубических футов в минуту.

Для максимально тихой работы выберите модель с максимальным CFM, даже если его больше, чем необходимо.Это позволит вытяжке работать на более низких нормальных скоростях, когда звук может быть на 50% тише при соответствующем размере воздуховода.

Определение адекватных возможностей захвата

Зона захвата вытяжки обычно определяется самым внешним периметром нижней части вытяжки. «СУМПА» — это перевернутая область дна вытяжки, которая действует как контейнер, удерживая прилив тепла и дыма до тех пор, пока вентилятор не сможет его слить, предотвращая просачивание дыма через край.Если это вообще возможно, выберите конструкции вытяжек с глубиной поддона не менее 1 дюйма. Для высокопроизводительных варочных панелей выберите модель с увеличенным размером поддона. Если это невозможно, увеличьте CFM.

Размеры устройства, используемые на этом веб-сайте и в каталогах производителя

При разработке эстетических дополнений к вашей ЛУЧШЕЙ вытяжке (нестандартные шкафы, плитка, стеллажи и т. Д.) Или выравнивании постоянно закрепленных элементов перед установкой вытяжки обязательно сначала держите продукт под рукой, чтобы перепроверить размеры и расположение .Размеры изделий на этом веб-сайте и в каталогах производителя имеют стандартные производственные допуски.

A. Высота: 24–30 дюймов над варочной поверхностью является стандартной.

B. Ширина: минимальная ширина вытяжки должна соответствовать ширине варочной панели.

C. Глубина: Минимальная глубина вытяжки должна перекрывать

Высота установки

Все вытяжки имеют рекомендуемый диапазон высоты установки над варочной поверхностью. Самый низкий уровень — это расстояние, на которое вытяжка была проверена на безопасность UL.Верхний предел — это рекомендация, обеспечивающая удовлетворительный захват. Если вытяжка установлена ​​ниже нижнего предела, это может привести к повреждению вытяжки, и инспектор может вызвать переустановку. Превышение верхнего предела является выбором установщика и не повлияет на вытяжку, но может привести к уменьшению улавливания дыма. Если вытяжка превышает верхний предел, добавьте 100 кубических футов в минуту на каждые 3 дюйма выше рекомендованной высоты и увеличьте ширину вытяжки, чтобы она выступала на 6 дюймов за пределы варочной панели.

Определение зоны действия вытяжки

Как минимум, ширина вытяжки должна доходить до ширины варочной панели и покрывать 100% задних и 50% передних конфорок. Вытяжки могут быть шире и глубже, а в некоторых местах рекомендуется, чтобы ширина вытяжки была на 6 дюймов больше, чем поверхность для приготовления пищи. Для еще лучшего эффективного покрытия устанавливайте вытяжку на минимальной рекомендуемой высоте.

Вытяжка Фильтры

Фильтрация удерживает больше побочных продуктов смазки из вытяжки и системы воздуховодов, а также в фильтре, который можно снять и легко очистить в посудомоечной машине.Дефлекторные фильтры — хороший выбор для приготовления на гриле или жарки, но для получения наилучших результатов фильтрации их необходимо использовать на высокой скорости. Сетчатые фильтры хорошо работают независимо от скорости вытяжки, обеспечивая эффективную и бесшумную работу. Новые фильтры Evolution ™ с перегородкой сочетают в себе функции перегородки и сетки, что дает лучшее из обоих миров.

Использование продукта

Вытяжки

BEST предназначены для использования с продуктами для приготовления пищи в помещении, за исключением случаев, когда они предназначены для использования на открытом воздухе, но не предназначены для использования с угольными грилями любого типа.Типы нержавеющей стали

В вытяжках серии BEST® используются две марки нержавеющей стали: нержавеющая сталь морского класса рекомендуется для защищенных наружных применений и для установки в прибрежных районах с морской водой. Этот вид нержавеющей стали устойчив к воздействию агрессивных сред. Нержавеющая сталь Standard Grade подходит для любого внутреннего монтажа.

Тестирование производительности

Точность заявлений CFM на рынке, безусловно, вызывает сомнения.BEST® стремится предоставить точные рейтинги CFM на основе стандартизированных испытаний. Продукт BEST® протестирован Broan-NuTone® на характеристики воздушного потока с использованием стандарта ANSI / AMCA 210, который эквивалентен HVI 916 Института домашней вентиляции — Процедура испытания воздушного потока. Наши вытяжки также проходят испытания на звуковые характеристики в соответствии со стандартом ANSI S12.51, который эквивалентен HVI 915 Института домашней вентиляции — Процедура определения громкости бытовых вентиляторов.

BEST® является зарегистрированным товарным знаком Broan-NuTone®, гордого члена, имеющего хорошую репутацию, Института домашней вентиляции, продвигающего ценность бытовой вентиляции для более здорового образа жизни.

Техническая / установочная документация

Техническая и установочная документация доступна на сайте BESTrangehoods.com или в нашем отделе обслуживания клиентов по телефону 800-558-1711.

На какой высоте можно повесить вытяжку?

Примечание редактора: Вы можете легко заменить бытовую технику. Если вы купите более громкую посудомоечную машину, всегда можно купить более тихую. Это неудобно, но легко исправить.

Чего вы не хотите, так это проблемы с вентиляцией.Чтобы заменить вентиляционное отверстие, вам почти придется перестроить эту часть дома.

Позвольте мне поделиться не такой уж забавной историей.

Меня вызвали, чтобы проконсультироваться с клиентом по поводу проблемы с вентиляцией. Он разместил вентиляционное отверстие над решеткой для барбекю на крыльце, рассчитанном на три сезона (никогда не было хорошей идеей размещать решетку для барбекю на крыльце, рассчитанном на три сезона).

Я зашел в гости и купил куриную колбасу, чтобы приготовить ее на гриле, чтобы посмотреть, куда уйдет дым. Прежде чем я начал готовить, я сразу понял проблему, взглянув на вытяжку.

Он был слишком высоким, слишком мелким и маломощным.

Дым разносился по всему дому, кроме капюшона.

Общая стоимость восстановления дымохода, снятия потолка, замены воздуховода и, наконец, покупки более глубокой вытяжки с более мощным вентилятором составила 40 000 долларов.

Вам это не нужно в вашем списке дел. Вы хотите, чтобы вентиляция была правильной с первого раза. Итак, вот как это сделать.

На какой высоте можно повесить вытяжку?

Wolf Kitchen с профессиональной газовой плитой и индивидуальной вытяжкой в ​​Yale Appliance в Фрамингеме

Допустим, вы покупаете профессиональную (профессиональную) линейку или у вас низкий или, возможно, высокий потолок.Теперь вы, наверное, задаетесь вопросом, какая высота подходит для вашей вытяжки?

По данным ведущего производителя систем вентиляции Broan, на кухнях с недостаточной вентиляцией остается 4 литра жира.

Итак, вы хотите избежать появления жирных, плохо проветриваемых кухонь, следуя нескольким простым правилам.

Вот некоторые ключевые факторы, которые следует учитывать при покупке вытяжного кожуха:

• Какой стиль вытяжки вам нравится?
• Какие продукты вы будете использовать?
• Какую кухню ты делаешь?
• Какова высота вашего потолка?
• Вам понадобится воздух для макияжа?

Чтобы удалить жир и запах с кухни, у вас должна быть вытяжка, подходящая для вашего типа приготовления.

Также важно иметь надлежащие воздуховоды, хорошую зону захвата с более глубоким колпаком и хороший вентилятор для перемещения воздуха.

Например, у вас может быть мощная вентиляция, но если она не вентилируется должным образом, она не будет эффективной. Так что не покупайте мощный нагнетатель для плохих или малоразмерных воздуховодов.

Вытяжной колпак не должен располагаться слишком близко к пламени или слишком далеко, чтобы пар и дым могли рассеяться, прежде чем он попадет в вытяжной колпак.

Теперь, когда у вас есть основы, давайте обсудим, как высоко вы должны вешать вытяжку.

Я разделю это между газовыми и электрическими продуктами для приготовления пищи, потому что это меняет высоту.

Кроме того, эти спецификации являются общими для большинства установок. Мы продаем не все марки, поэтому перед покупкой вытяжки ознакомьтесь со спецификациями по установке.

Газовая плита

Вентиляция и вытяжные шкафы в Yale Appliance во Фрамингеме

Есть традиционная газовая кухня и есть профессиональная газовая кухня.

Профессиональные газовые плиты и верхние пределы диапазона, как правило, имеют более высокую мощность горелки, поэтому при установке вытяжки над ними применяются определенные ограничения.

Вы должны быть осторожны с обычными газовыми плитами, потому что многие теперь имеют 1 или 2 горелки большой мощности.

Вот несколько рекомендаций, которым следует следовать, когда у вас есть газовая плита:

Самая распространенная вытяжка над профессиональной газовой плитой — это 18-дюймовая профессиональная настенная вытяжка с навесом.

Для вытяжки этого типа требуется расстояние от 30 до 36 дюймов над варочной поверхностью. То есть от варочной поверхности до нижней части вытяжки.

Другой вариант вентиляции над продуктом для профессионального приготовления пищи — это вентиляционная вставка или вкладыш.

Этот тип вентиляционного отверстия предназначен для установки внутри специального шкафа над продуктом для приготовления пищи. Другими словами, ваш шкаф — это оболочка с фильтрами и воздуходувками, встроенными в этот шкаф.

Поскольку большинство вытяжек изготавливаются из дерева, для этого потребуется больший зазор над варочной поверхностью. Минимальное расстояние над продуктом для профессионального приготовления составляет 36 дюймов.

Ниже показано изображение специальной деревянной вставки в вытяжной колпак над профессиональной газовой плитой.

Кухня Thermador с индивидуальной вытяжкой в ​​Yale Appliance в Бостоне

Следующие типы вентиляции — традиционная вытяжка под шкаф и вытяжка каминного типа. Обе эти вытяжки требуют зазора 30 дюймов от поверхности для приготовления пищи до нижней части вытяжки.

Ниже приведено изображение вытяжки под шкафом.

Кухня Samsung с вытяжкой под шкафом на Yale Appliance в Бостоне

Ниже приведено изображение вытяжки в виде дымохода.

Кухня Miele с вытяжкой в ​​стиле камина в Yale Appliance в Бостоне

Это отдельно стоящая вытяжка, подвешенная к потолку над варочной поверхностью. Он поддерживается потолком, а не стеной.

Как правило, с островной вытяжкой следует соблюдать те же правила, что и с предыдущими моделями.

Островная вытяжка из нержавеющей стали должна иметь зазор не менее 30 дюймов над варочной поверхностью и 36 дюймов для деревянной вытяжки.

Для оптимальной производительности островная вытяжка должна быть немного шире варочной панели. Например; Если у вас 30-дюймовая варочная панель, выберите 36-дюймовую островную вытяжку. Это даст вам лучшую зону захвата.

Ниже приведено изображение островной вытяжки из нержавеющей стали.

Островная вытяжка из нержавеющей стали от Zephyr

Готовы узнать больше о выборе подходящей вентиляции для вашей газовой плиты или варочной панели? Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с нашим бесплатным руководством по покупке вентиляционных систем.

Электрическая плита

Вытяжки Miele на предприятии Yale Appliance во Фрамингеме

Любая из вышеперечисленных вытяжек может работать с электрическими продуктами для приготовления пищи.

Большинство людей предпочитают использовать вытяжку меньшего размера над электрической варочной панелью вместо профессиональной вытяжки, поскольку в них выделяется меньше тепла, дыма и жира.

С электрической варочной поверхностью вытяжку можно установить даже ниже рекомендуемого расстояния 30 дюймов.

Рекомендуемая высота от 24 до 32 дюймов над электрической варочной поверхностью. Просто помните о высоте посуды.

Как далеко можно проложить вентиляционный канал вытяжки?

Для оптимальной производительности убедитесь, что воздуховод короткий и прямой. Вертикальное — лучшее, потому что дым поднимается вверх. Вентиляционное отверстие просто выталкивает туда, где дым я уже иду.

Вы хотите, чтобы длина участка воздуховода не превышала 50 футов. Некоторые могут пройти от 60 до 70 футов без поворотов.

Помните, чем длиннее воздуховод и повороты, тем менее эффективным будет вентиляция. По возможности избегайте поворотов локтей.

Каждый поворот колена эквивалентен 6-8 футам участка воздуховода. Один раз поворот уменьшает поток дыма. Вам следует перепланировать воздуховод более чем с одним.

Вытяжки зашиты?

Большинство вытяжек готовы к проводной установке, но также могут быть преобразованы с помощью шнура питания.

Перед преобразованием вы можете узнать у электрика коды в вашем районе.

Сколько CFM должна быть у моей вытяжки?

Всегда полезно убедиться, что у вас достаточно CFM для того типа продуктов, которые вы используете.

Общее правило должно составлять 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ на готовый продукт.

Но это правило установилось задолго до профессиональных полигонов с огромными объемами дыма с решетками и сковородками.

Это не намного дороже для вентиляции большего размера. Вы должны рассмотреть 600 кубических футов в минуту для любого профессионального диапазона с горелками только 30 или 36 дюймов.

Грили и сковороды должны иметь 900 кубических футов в минуту для 36 дюймов с 1200-1500 для 48 дюймов Pro.

Чтобы узнать больше о том, что такое CFM, ознакомьтесь с нашим бесплатным Руководством по покупке вентиляционных систем. Мы объясняем, почему CFM недостаточно для расчета вентиляции вашей печи, в нашем бесплатном Руководстве по покупке вентиляции.

Каких ошибок следует избегать при вентиляции?

Высота потолка обычно является одной из самых больших проблем. Прежде чем заказывать вытяжку, обязательно узнайте высоту потолка.

Необходимо установить оцинкованную трубу воздуховода без жалюзи, иначе смазка застрянет в решетках.

Pro Наконечник: Купите воздуховод нужного размера. Мы видели сушильный канал, установленный на 4 дюйма, тогда как производственный канал должен быть 8-10 дюймов круглым.

Наш последний совет

Установка вытяжки на нужной высоте является частью уравнения. В этой статье у вас есть общие рекомендации в зависимости от того, что вы покупаете.

Мы продаем не все марки, поэтому при планировании ознакомьтесь со спецификациями любой вытяжки.

Очень важно, чтобы вы ознакомились со спецификацией самого продукта для приготовления пищи, прежде чем устанавливать над ним вытяжку.

В технических характеристиках вытяжки может быть указано, что ее можно установить на высоте 24–34 дюйма над варочной поверхностью, но в технических характеристиках этого продукта для приготовления пищи может быть указано, что для нее требуется минимум 30 дюймов.

Всегда уточняйте у местных городских властей, нужно ли вам устанавливать систему подачи воздуха для подпитки с вашей новой вытяжкой.

Подпиточный воздух необходим, когда вытяжной колпак мощностью более 400 кубических футов в минуту устанавливается в новом строительстве или в доме с плотно закрытыми дверями и окнами.

Подпиточный воздух подает свежий воздух снаружи, когда вытяжной колпак включен и выталкивает воздух наружу.

Дополнительные ресурсы

Получите Yale Ventilation Руководство по покупке с функциями, характеристиками и внутренними советами для каждого бренда и типа вытяжки. Более 620 000 человек прочитали Йельский гид.

Статьи по теме

Распространенных ошибок при установке — Вытяжки Futuro Futuro Range

Распространенные ошибки при установке

Ваша новая вытяжка — важная часть кухни и дорогостоящее вложение. Давайте позаботимся о том, чтобы он выглядел и работал наилучшим образом, избегая ошибок, перечисленных в этой статье.(Также внизу есть сводная информация).

Этап 1 — Получение и проверка

Рекомендуется осмотреть новую вытяжку (а также другую бытовую технику и бытовую электронику) сразу после получения посылки. Таким образом, если возникнет проблема (повреждение при транспортировке, недостающие детали и т. Д.), Ее можно будет решить в сроки, установленные продавцом устройства и перевозчиком. Кроме того, не дожидаясь последнего момента, вы избежите проблем с ожиданием замены, что может испортить ваши сроки ремонта.

Несмотря на то, что каждая вытяжка Futuro Futuro проходит индивидуальную проверку перед отправкой и специально упакована, чтобы выдерживать суровые условия транспортировки, повреждения при транспортировке действительно случаются время от времени. Сообщив нам об этом как можно скорее, мы позаботимся о проблеме как можно скорее.

Перед установкой рекомендуется подключить вытяжку и проверить ее работу. Это кажется здравым смыслом, но в суматохе активности, связанной с модернизацией кухни, об этом легко забыть.Все вытяжки Futuro Futuro оснащены стандартной 3-контактной вилкой на 110 В для США / Канады, поэтому все, что вам нужно, — это запасная розетка или удлинительный кабель. Просто подключите вытяжку и проверьте работу вентилятора и освещения. Таким образом, вы будете знать, что он на 100% исправен, и, если ваш установщик допустит ошибку, вы точно будете знать, что устранять.

Во время осмотра вы можете заметить, что некоторые части вытяжки (например, вертикальный дымоход) выглядят так, как будто они выкрашены в белый цвет, а не из нержавеющей стали.Это защитная пластиковая пленка, которая снижает вероятность появления царапин во время установки. Не снимайте эту пленку до завершения установки.

Этап 2 — Планирование установки

Канальный или бесканальный?

Вытяжки могут быть установлены в 2-х конфигурациях: с каналом, («с вентиляцией») или , без воздуховода, («без вентиляции» или «с рециркуляцией»). При установке в воздуховоде воздуховод переносит воздух от вытяжки наружу дома; в бесканальной установке воздух очищается дополнительным набором угольных фильтров, а затем возвращается на кухню.

По возможности рекомендуется подключать вытяжку к наружному воздуховоду. Это приведет не только к лучшей производительности по сравнению с бесканальными установками, но и к снижению шума.

Установка в воздуховоде

При установке вытяжки всегда следует соблюдать рекомендации производителя относительно размера и типа воздуховода. Подключение вытяжки к воздуховоду меньшего размера, чем указано, приведет к снижению производительности и даже может вызвать проблемы с перегревом, что приведет к механическому повреждению.

Почти для всех высокопроизводительных вытяжек требуется использование жестких воздуховодов . Причина проста: гибкий воздуховод имеет ребристые стенки, которые создают турбулентность. Вместо плавного потока воздушный поток случайный, что приводит к снижению производительности и дополнительному шуму. И наоборот, жесткий воздуховод имеет гладкие стенки, которые помогают поддерживать ламинарный воздушный поток, что особенно важно для вытяжек, которые производят более 200-300 кубических футов в минуту.

Гибкие воздуховоды также подвержены растрескиванию и разрывам, поиск и ремонт которых может стоить сотни долларов.Жесткие воздуховоды могут быть немного дороже и сложнее в установке, но это правильный путь . (Кроме того, многие местные строительные нормы и правила требуют использования жестких воздуховодов для вентиляции кухни).

В канальной установке нельзя использовать угольные фильтры .

Установка в воздуховоде — наружный выпуск

Одна из самых серьезных ошибок при установке вытяжки — это заделка воздуховода в замкнутом пространстве, например. грамм. чердак.

Это приведет к неправильной работе вытяжки (если она вообще работает) из-за противодавления из замкнутого пространства.Каким бы большим ни было пространство, воздух не будет сжиматься — вытяжки — это устройства с большим потоком воздуха, а не с высоким давлением.

Кроме того, выпуск теплого влажного воздуха из кухни на чердак — это рецепт серьезной проблемы роста плесени.

Если вытяжка не всасывает воздух после установки, или вы действительно чувствуете, как воздух выходит из с поверхности фильтра — обязательно проверьте воздуховоды.

Установка в воздуховоде — заглушки воздуховодов / заглушки на крышу

Внешний воздуховод, выходящий через боковую стену, должен заканчиваться заглушкой воздуховода, в то время как воздуховоды на крыше иногда заканчиваются U-образным коленом, позволяющим воздуху выходить, защищая от дождя и снега.

Убедитесь, что колпачок имеет тот же размер / диаметр, что и воздуховод — использование колпачка меньшего размера вызовет проблемы с потоком воздуха и статическим давлением. Некоторые установщики считают, что оконцовывать 6-дюймовый воздуховод 4-дюймовым колпачком нормально … но это не нормально. Даже не близко.

Независимо от типа концевой заделки важно иметь заслонку (также называемую «обратным потоком» или «регулятором воздушного потока») на конце воздуховода. Заслонка предотвращает попадание наружного воздуха обратно в воздуховод, а также предотвращает неприятные сюрпризы в виде птиц, насекомых и белок.

Рекомендуется проверять состояние крышки воздуховода не реже одного раза в два года — убедитесь, что она не забита, а жалюзи и / или обратная тяга работают свободно и плавно.

Установка без воздуховода (с рециркуляцией)

Хотя всегда рекомендуется подключать вытяжку к наружному воздуховоду, бывают ситуации, когда это просто невозможно. Во многих многоэтажных кондоминиумах и кооперативных зданиях запрещены любые модификации, пронизывающие внешние стены здания.Ультрасовременные квартиры с бетонными потолками и стеклянными окнами от пола до потолка также исключают возможность выхода наружу воздуховода.

Решение заключается в установке вытяжки в «бесканальном» режиме, также называемом «рециркуляционным». В этой ситуации в дополнение к металлическим фильтрам , поглощающим капли жира, в вытяжке используются угольные фильтры (также известные как «угольные фильтры») для поглощения запахов. После обезжиривания и удаления запаха воздух выпускается обратно в комнату.

Если вы собираетесь установить вытяжку в бесканальном режиме, вам также потребуется:

• Закажите угольные фильтры (продаются отдельно).
• Убедитесь, что угольный фильтр установлен в вытяжке.
• Заменяйте фильтр каждые 6 месяцев.

. фильтр следует менять регулярно. В конце концов, он забивается частицами жира и запаха и ограничивает поток воздуха, что может привести к перегреву двигателя вентилятора и преждевременному выходу его из строя.Если вы не можете заменить угольный фильтр, лучше его снять, чем использовать вытяжку с забитым фильтром.

Сменные фильтры доступны на нашем веб-сайте в категории «Аксессуары для вытяжек». Обратите внимание, что существует несколько типов угольных фильтров — пожалуйста, подтвердите, какой тип используется в вашей модели вытяжки, перед покупкой.

Электрооборудование

Два наиболее важных момента при подключении к вытяжке: не отрезайте вилку и убедитесь, что вытяжка подключена к выделенной линии .

Не обрезайте пробку

Одна из наиболее частых проблем при установке прибора — это электрическое подключение. Эмпирическое правило (и норматив UL, кстати) простое: если устройство поставляется с оголенными проводами, оно должно быть подключено жестко; если он поставляется с вилкой, его необходимо подключить. Следование этому правилу позволит избежать проблем с гарантией производителя, а также потенциальных проблем с осмотром. Все вытяжки Futuro Futuro оснащены шнуром питания со стандартной для США / Канады 3-контактной заземленной вилкой на 110 вольт.

Некоторые установщики предпочитают сэкономить несколько минут (вместо установки розетки) и вместо этого отрезать вилку и вставить ее прямо в электрическую линию. Не позволяйте им этого делать! Электропроводка — это не только плохая идея с точки зрения правил и осмотра, но и при необходимости обслуживания вытяжки технический специалист должен иметь возможность отсоединить вытяжку и подключить диагностическое оборудование. Если вытяжка имеет проводной монтаж, вносить изменения в проводку разрешается только квалифицированному электрику. Чтобы избежать этой проблемы, убедитесь, что вилка не отрезана, а вытяжка включена в розетку.

Не делись линией

Еще одно хорошее правило, которому следует следовать, — подключать каждый основной прибор, включая вытяжку, к своей собственной отдельной (выделенной) электрической линии . Дело не в силе тока (или «нагрузке») на каждом проводе, а скорее в том, чтобы каждое устройство не создавало помех другим, вызывая падение напряжения или создавая электрические помехи в линии.

Такие устройства, как воспламенители газовых плит, компрессоры холодильников и микроволновые магнетроны, могут создавать кратковременную, но значительную нагрузку на цепь.Смешивание и согласование различных устройств на одной линии никогда не является хорошей идеей, особенно когда одно из устройств оснащено чувствительной электроникой или трансформаторами освещения.

Убедитесь, что для вытяжки имеется выделенная линия, которая не используется для других приборов или регулируемого света. Это не только продлит срок службы, но и значительно упростит поиск и устранение неисправностей и выявление потенциальных проблем.

Этап 3 — Расположение и поддержка

Монтажная высота

Есть несколько факторов, которые влияют на то, насколько высоко следует устанавливать вытяжку над варочной поверхностью.Прежде всего, ознакомьтесь с рекомендациями производителя вытяжки. Типичные вытяжки устанавливаются в диапазоне от 26 до 30 дюймов над варочной панелью, хотя оно может варьироваться от 18 до 36 дюймов.

Для наилучшей производительности Futuro Futuro рекомендует устанавливать вытяжки на высоте от 26 до 28 дюймов над варочной панелью. Поскольку воздух, загрязненный в результате приготовления пищи, не поднимается по идеально прямой линии, а распространяется довольно агрессивно, рекомендуется расположить вытяжку достаточно низко, чтобы дать ей хороший шанс улавливать дым / пар.

Также рекомендуется размещать вытяжку на высоте, на которой свет будет на ниже уровня глаз , что также обеспечивает легкий доступ к панели управления и упрощает очистку.

Правильная опора

Одной из самых опасных проблем при установке вытяжки является крепление агрегата только к листовой породе. Независимо от веса, любую вытяжку следует прикреплять к несущим балкам или балкам, чтобы обеспечить надлежащую долгосрочную поддержку. Если в предполагаемом месте вытяжки нет балки / балки, приемлемой заменой будет поперечная распорка, сделанная из фанеры 2 × 4, 3/4 дюйма или другого прочного материала.

Если вытяжка прикреплена к гипсокартону, первоначально может показаться устойчивой, но со временем, когда она будет использоваться, анкеры гипсокартона ослабнут. Убедитесь, что ваш установщик с самого начала правильно установил вытяжку.

Вытяжки для настенного монтажа — дополнительные сведения

Вытяжки должны быть всегда установлены поверх фартука. Не превращайте капюшон в фартук и не превращайте его в фартук по нескольким причинам:

• Стричь камень или плитку вокруг вытяжки, особенно изогнутой или необычной формы, — это хлопотно.
• Видимые линии затирки никогда не выглядят хорошо.
• Если в будущем потребуется техническое обслуживание или ремонт, вытяжку придется вырезать из раствора, прежде чем технический специалист сможет выполнить обслуживание.
• Повышенный риск повреждения (вмятины или царапины) вытяжки.

Между стенками шкафа и вытяжкой должно быть свободное пространство. Некоторые архитекторы и дизайнеры предоставляют пространство между шкафами ровно настолько, чтобы уместить вытяжку точно по ширине. Это плохая идея по нескольким причинам:

• Отсутствие места затрудняет установку.
• Любой просчет может привести к тому, что вытяжка вообще не поместится в пространстве.
• Если шкафы со временем расширяются или смещаются, они могут раздавить колпак, что приведет к вздутию нержавеющей стали, а в случае вытяжек, оборудованных стеклянной панелью, стекло может треснуть.
• В закрытых щелях будет скапливаться грязь и жир, что затруднит очистку.

Чтобы избежать всех этих проблем, оставьте пространство не менее 1/2 дюйма между краем настенной вытяжки и шкафом.

Этап 4 — Процесс установки

Защитная пленка

Вертикальный дымоход вытяжек Futuro Futuro покрыт защитной пластиковой пленкой, чтобы избежать царапин при установке. Этот фильм не следует удалять до завершения процесса установки — убедитесь, что ваш установщик знает об этом.

Разное

На некоторых моделях жироулавливающие фильтры могут также иметь защитную пленку (обычно полупрозрачного синего цвета). Эту пленку следует удалить перед использованием бленды.

Модели

, которые имеют обширные стеклянные элементы, такие как Skylight, Luxor, Acqualina, Quest, Wave и другие, НЕ должны поднимать за стекло во время установки. Это может показаться здравым смыслом, но время от времени установщики думают, что стоит поднять 100-фунтовый прибор за декоративную стеклянную панель.

После установки грязь и отпечатки пальцев можно легко удалить, распылив немного WD-40 или другого неабразивного очистителя на бумажное полотенце и протерев поверхности из нержавеющей стали.Не используйте полироли для нержавеющей стали (например, Barkeeper’s Friend), так как они могут поцарапать или обесцветить поверхность.

Заключение

Итак, в итоге:

• Как только прибудет посылка — осмотрите ее.
• Перед установкой — подключить и убедиться, что работает.
• Защитная пленка: снимайте пленку только после установки.
• Если воздуховод — воздуховод должен быть жестким, круглым 6 дюймов, с соответствующими заглушками / внешними вентиляционными отверстиями.
• Если воздуховод — угольный фильтр следует менять каждые 6 месяцев.
• Электрооборудование: не отрезайте вилку кабеля питания и убедитесь, что вытяжка подключена к отдельной цепи.
• Опора: не прикрепляйте только к гипсокартону; только для балок, балок, фанеры.
• Вытяжки для настенного монтажа: устанавливайте вытяжку НАД фартуком, а не ВНУТРИ. Оставьте пространство между вытяжкой и шкафами.
• Не используйте абразивные чистящие средства; мы рекомендуем WD-40 для стали, Windex для стекла.

Sub-Zero & Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измени свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Опубликовано: 3 марта, 2017

Добавление новой газовой плиты или плиты на кухню — важное решение, и многие потребители проводят бесчисленные часы в поисках информации в Интернете и в магазинах бытовой техники, но во многих случаях они не принимают во внимание систему вентиляции и все, что с ней связано.Чтобы иметь профессиональную систему вентиляции, которая способна не отставать от мощности находящегося под ней прибора, есть несколько вещей, которые необходимо учитывать на ранних этапах процесса покупки. Давайте рассмотрим 8 основных факторов, которые следует учитывать при добавлении вентиляции в профессиональном стиле на кухню.

Учитывайте свой бюджет

Хотя вы можете найти вытяжки за несколько сотен долларов, они, скорее всего, не дадут вам необходимой производительности с современными мощными моделями профессионального уровня.Заблаговременное планирование необходимой системы вентиляции позволит избежать непредвиденных расходов при реконструкции.

Размер кожуха и зона захвата

Важен не только общий объем CFM, о котором мы поговорим позже, но и размер самой вытяжки. Такие бренды, как BlueStar, рекомендуют вытяжку быть на 6 дюймов больше, чем кухонный прибор, чтобы максимально увеличить площадь захвата вытяжки. Эта зона должна покрывать большую часть рабочей поверхности прибора и чрезвычайно важна для отвода тепла, дыма и жира к воздуходувке для удаления с кухни.

Монтажная высота вытяжки

Высота вытяжки от варочной поверхности может быть столь же важной, как и захват, о котором вы только что прочитали. Если вытяжка будет слишком высокой, дым или тепло могут просто выйти по краям в комнату. Вот почему BlueStar рекомендует устанавливать вытяжку на 30–36 дюймов над варочной поверхностью. Такой диапазон высоты позволит вашей вытяжке работать эффективно и при этом оставаться на удобной высоте, чтобы вы могли готовить под ней.

Что такое CFM?

кубических футов в минуту — это показатель того, сколько кубических футов воздуха вытяжной вентилятор может удалить из кухни за минуту.Определение того, сколько CFM вам понадобится, напрямую связано с общим количеством БТЕ, которое может произвести ваш кухонный прибор. Рекомендация Института домашней вентиляции состоит в том, чтобы разделить общее количество БТЕ печи на 100. Используя эту формулу, газовый диапазон, который может производить 100 000 БТЕ, потребует вытяжки с мощностью не менее 1000 кубических футов в минуту. Такие факторы, как высота, длина участка воздуховода и ширина воздуховода, могут потребовать большей мощности CFM.

Выбор вытяжного или рециркуляционного кожуха

У вас есть два варианта вентиляции вашего профессионального прибора.Во-первых, вы можете выбрать выход наружу, когда грязный воздух удаляется из дома через воздуховоды, идущие снаружи. Это наиболее эффективная система вентиляции, которая удаляет из кухни весь жар, дым и жир. К сожалению, это не всегда вариант, поэтому BlueStar и другие производители предлагают системы рециркуляции. В этих системах воздух проходит через систему фильтров, а затем возвращается на кухню. Жир будет удален из воздуха, но тепло и дым вернутся в комнату.

Размер воздуховодов

Вы установили профессиональную систему вентиляции со всей необходимой мощностью, но теперь ее нужно куда-то девать. Если вы выбрали вентиляцию снаружи, то здесь играет роль размер вашего воздуховода. Несмотря на то, что воздуховод диаметром 8 дюймов будет работать, мы рекомендуем, чтобы в вашу систему вентиляции был включен круглый воздуховод диаметром не менее 10 дюймов. Это обеспечит более чем достаточно места для эффективного удаления «грязного» воздуха из вашей кухни.

Вам нужна система подпиточного воздуха?

Создание макияжа может показаться пугающим, но на самом деле это не так. По сути, для любого воздуха, который удаляется из кухни, вам нужен способ его замены, и здесь в игру вступает система подпиточного воздуха. Ваш местный строительный инспектор и продавец бытовой техники сообщат вам, нужно ли вам добавить одну из этих систем на свою кухню.

Параметры настройки

Существует почти бесконечное количество стилей и вариантов выбора при выборе системы вентиляции для вашего дома.BlueStar предлагает десятки стилей и более 750+ цветов на выбор. Ищете что-нибудь нестандартное? Тогда вам стоит взглянуть на нашу линейку капюшонов Prizer Hoods, которые предлагают почти бесконечный набор вариантов настройки.

Получайте уведомления обо всех новостях BlueStar. Подпишитесь на наши новости!

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Фото Дэвида Фентона

Если вы когда-либо забывали включить вентилятор, пытаясь получить красивую корочку на сковороде, полной рыбного филе, вы знаете, как важна хорошая вентиляция.Вытяжные колпаки не только удаляют нежелательные запахи, но и удаляют влагу и жир, а также угарный газ, диоксид азота и другие загрязнители, которые при приготовлении пищи могут выделяться в воздух.

Хотя эти побочные продукты могут просто казаться неприятными, исследования показали, что приготовление пищи без надлежащей вентиляции является одной из причин плохого качества воздуха в помещении, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вот почему Международный жилищный кодекс и Агентство по охране окружающей среды США настоятельно рекомендуют домовладельцам установить вытяжной колпак, чтобы улавливать, фильтровать, а затем выводить пары наружу через вентиляционное отверстие во внешней стене или на крыше.

По мере того, как дома становятся лучше изолированными, а коммерческие диапазоны с высоким значением БТЕ становятся все более популярными, надлежащая вентиляция становится все более важной проблемой. Выбор правильной вытяжки требует, чтобы вы приняли во внимание мощность вашей кухонной плиты и то, как вы ее используете, но это также огромное решение стиля для вашей кухни.

Хорошая новость заключается в том, что, хотя вытяжки являются практической необходимостью, разнообразие доступного внешнего вида никогда не было лучше; Независимо от того, предпочитаете ли вы утилитарную нержавеющую сталь по центру, полностью замаскированную вставку позади шкафа, медный дымоход ручной работы или стеклопакет в стиле модерн, найдется стиль, который вам подойдет.

Показано: Вытяжка из нержавеющей стали в виде дымохода, подвешенная к потолку, отводит пар и запахи от островной варочной панели. На фотографии: 36-дюймовый капюшон Napoli Island от Zephyr по цене от около 2010 долларов; zephyronline.com для дилеров.

Vent Hood Vitals: важные вопросы, которые следует задать

Сколько это стоит?

Цены различаются в зависимости от размера, функциональности и стиля. Базовую 30-дюймовую вытяжку можно купить менее чем за 100 долларов, а кастомную медную 60-дюймовую вытяжку в стиле дымохода можно купить более чем за 20000 долларов.Большинство высококачественных капюшонов средней ценовой категории можно найти примерно за 1000 долларов.

Сделай сам или найми профессионала?

Замена аналогичного блока — это простая работа, требующая основных электромонтажных работ для подключения проводки. Чтобы установить новое вентиляционное отверстие, вам нужно вырезать отверстия в стенах, потолке или крыше и проложить воздуховоды. Это может быть проект для опытного мастера по ремонту или лучше оставить подрядчику.

Где купить?

Вы можете заказать различные вытяжки в Интернете или найти их в магазинах бытовой техники, выставочных залах, в ресторанах и домашних центрах.

А как насчет обслуживания?

Специалисты рекомендуют чистить фильтры через каждые 30 часов использования — обычно один или два месяца — для обеспечения бесперебойной работы вытяжки.

Детали вентиляционного капота

Иллюстрация Стивена Раунтри

• Поддон: Перевернутая область вдоль обода, в которой собираются пары до тех пор, пока их не выпустит вентилятор. Должно быть не менее 1 дюйма в глубину.
• Фильтр: Улавливает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховодов.Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
• Воздуходувка: Также называемая вентилятором, она нагнетает воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находится в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», вверху в самом воздуховоде или снаружи (вставка), где воздуховод заканчивается.
• Воздуховод: Металлический канал, по которому воздух выходит к выпускному отверстию.
• Заслонка: Предотвращает попадание наружного воздуха, когда вентилятор выключен.

Примечание. Для вентиляционных колпаков более 400 кубических футов в минуту необходимо, чтобы при включенном агрегате подпиточный воздух подавался снаружи.Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, заслонки с электроприводом или другого источника.

Под капотом

Фото Пита Блейера

Канальный или нет? Удалять загрязненный воздух из дома всегда предпочтительнее, чем его рециркуляция. В рециркуляционных вентиляторах используются угольные фильтры для очистки воздуха и выпуска его обратно в дом, когда вывод наружу невозможен, как во многих многоквартирных домах.Когда это единственный вариант, рециркуляционная вытяжка лучше, чем отсутствие вентиляции, но этот тип никогда не следует использовать с профессиональными приборами.

Подумайте о мощности. Количество воздуха, перемещаемого воздуходувкой, измеряемое в кубических футах в минуту (куб.фут / мин), является одним из важнейших факторов, которые следует учитывать при выборе вытяжки. Чем больше и мощнее ваши горелки, тем больше кубических футов в минуту вам нужно. (См. Раздел «Калькулятор» ниже.)

Фото Джо Шмельцера

Измерьте правильно. Вытяжка должна быть не меньше ширины вашей варочной поверхности, но дополнительные 3 дюйма с каждой стороны могут повысить эффективность. Глубина должна охватывать задние конфорки и, по крайней мере, половину передних конфорок, хотя лучше всего полное покрытие. Высота, на которой вытяжка висит над варочной панелью, также влияет на ее работу.

Настенное или островное крепление должно быть примерно на 30 дюймов выше варочной панели, в то время как крепления под шкафом, обычно менее мощные и с меньшими воздуховодами, должны располагаться на 24 дюйма выше диапазона.Если вы хотите разместить вытяжку выше, чем рекомендуется, вам понадобится более широкий блок, выступающий на 3 дюйма за обе стороны диапазона, и больше кубических футов в минуту для компенсации. (См. Раздел «Калькулятор» справа внизу.)

Учитывайте шум. Чтобы избежать громкого вентилятора, проверьте звуки (1 сон равен примерно 40 децибелам). Вентилятор, установленный на низкую скорость, обычно составляет менее 1 сона, но на высоких скоростях можно подскочить до 10 или более. Для более тихого устройства ищите устройство на 6 или меньше сонов со скоростью 600 кубических футов в минуту.

Калькулятор

: сколько CFM вам нужно?

Высота вытяжки, учет площади поверхности и др.

Фото Алекса Хайдена

Как правило, рассчитывают 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут рабочей поверхности.Для профессиональных диапазонов формула составляет 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваш прибор. В игру вступают и другие факторы. На каждые 3 дюйма вытяжка превышает рекомендуемую высоту над варочной панелью, добавляйте 100 кубических футов в минуту.

Островные вытяжки требуют дополнительных кубических футов в минуту для компенсации поперечных сквозняков, поэтому рассчитайте 150 кубических футов в минуту на погонный фут для обычных варочных панелей; добавьте дополнительные 100 кубических футов в минуту к прогнозной оценке. И подумайте, как вы готовите. Если вы редко готовите на гриле или жарьте на сильном огне, возможно, вам удастся использовать более низкую производительность, чем рекомендуется.

Дополнительные функции, которые могут (или не могут) стоить ваших денег

Фото любезно предоставлено ИКЕА

• Несколько скоростей вентилятора: Вам действительно нужны только высокие и низкие настройки. Если вы включили все конфорки, вам понадобится больше вентиляции. Но при использовании одной или двух сковородок на среднем огне достаточно низкой скорости.
• Датчики тепла: Определив изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или регулируют его скорость.
• Пульт дистанционного управления: Это может быть полезно для труднодоступных островных вытяжек или в тех случаях, когда вы (ненадолго) находитесь вдали от плиты.
• Таймеры вытяжки: По истечении определенного периода времени, обычно через 10 минут, эта функция автоматически отключает вентилятор — это удобно, если вы хотите оставить вентилятор включенным, чтобы избавиться от запахов.
• Встроенное хранилище: Не хватает места в шкафу и прилавке? Ищите вытяжку с поручнями спереди и по бокам для подвешивания небольших кастрюль и посуды.Некоторые модели также создают неглубокую полочку на краю капюшона.

Показано: Встроенная полка и направляющие для хранения специй и посуды. Капюшон IKEA Datid, около 680 долларов; ikea.com для магазинов

Опции вентиляции вытяжки

Нижний шкаф

Фото Натана Киркмана

Этот тип занимает меньше визуального пространства, но сокращает объем хранения, если воздуховод проходит через верхний шкаф.Некоторые вытяжки располагаются заподлицо под шкафами и при необходимости выдвигаются. Комбинированные вентилируемые микроволновые вытяжки также могут сэкономить место, хотя они менее мощные.

Показано: Vent-A-Hood 30-дюймовый DAh28, около 1 910 долларов США; ventahood.com

Настенное крепление

Фото предоставлено Frigidaire

Шкаф из нержавеющей стали с открытыми воздуховодами хорошо сочетается с интерьером коммерческой кухни, но есть варианты различных форм и материалов, подходящие к любому стилю.

Показано: Настенная вытяжка Frigidaire Gallery Premier, 36 дюймов, около 1150 долларов США; frigidaire.com для дилеров

Дымоход потолочный

Фото Томаса Дж. История

Обычно висит над островом, он может быть дорогим, потому что он закончен со всех сторон. Имейте в виду: поскольку эти агрегаты обычно более мощные, некоторые из них с внутренними вентиляторами могут быть очень шумными.

Подобно показанному: Wolf 36-дюймовая вытяжка Pro Island Hood, около 2990 долларов США; минус-волк.com для выставочных залов

Нисходящий поток

Фото предоставлено GE

Это тонкое вентиляционное отверстие убирается за варочную панель в нижний шкаф. Этот тип имеет тенденцию быть менее эффективным, поскольку он тянет поднимающийся дым вниз, хотя некоторые поднимаются до 14 дюймов для лучшего захвата. Не рекомендуется для варочных панелей с высоким значением БТЕ.

Показано: GE Monogram 36-дюймовая телескопическая нисходящая труба, около 1400 долларов США; монограмма.com для выставочных залов

Периметрический

Фото предоставлено Jennair

Этот настенный тип вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционная вытяжка. Он идеально подходит для тех, кому нужен больший запас по высоте, но он недостаточно мощный, чтобы работать с диапазоном более 90 000 БТЕ.

Показано: Периметрическая вытяжка из стекла Jenn-Air, 32 дюйма, около 2000 долларов США; Дженнаир.com для выставочных залов

Вставка вентиляционного колпака

Фото Алекса Хайдена

Внутренние части вытяжки — блок питания и подкладка — могут быть спрятаны внутри шкафа или вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу.

Подобно показанному: Лучший блок питания PIK33, 1350 долларов, и вкладыш L3336S, около 230 долларов; bestrangehoods.com для дилеров

Вентиляционные каналы

Фото PhotoAlto / Odilon Dimier / Getty

Когда дело доходит до воздуховодов, это игра в числа.

• • Выберите воздуховод того же размера, что и вентиляционное отверстие, или немного больше него. Чем мощнее вытяжка, тем больше воздуховод. Например, для типичного устройства на 400 кубических футов в минуту требуется 6-дюймовый воздуховод, а для модели на 1200 кубических футов в минуту — от 10 до 12 дюймов.
• • Для наилучшего воздушного потока используйте гладкие оцинкованные металлические воздуховоды, а не гибкие или гофрированные воздуховоды. Герметизировать стыки канальной мастичной лентой.
• • Следите, чтобы участки воздуховода были как можно более прямыми и короткими. Используйте плавные повороты на 45 градусов, а не на 90 градусов.Чем меньше поворотов, тем эффективнее будет система.

Решения для снижения шума

Иллюстрация Джейсона Шнайдера

Обеспокоены тем, что слишком громкое жужжание мощного вытяжного шкафа сделает невозможным поддержание разговора, пока вы готовите? Хотя большинство воздуходувок находится в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказывать вытяжку.

Прямые воздуходувки устанавливаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.

Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, при котором вентилятор размещается на крыше или внешней стене с вытяжной вентиляцией. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.

Фильтр вытяжного кожуха

Фото Гэри Омблера / Getty

Вот как работают три наиболее распространенных метода улавливания жира

• Металлическая сетка

Вентилятор вытяжки вытягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир.Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — во избежание засоров, которые могут замедлить поток воздуха.

• Перегородки

Эти металлические фильтры решетчатого типа, чаще всего встречающиеся в установках коммерческого типа с высоким КПМ, заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вынуть для очистки.

• Центробежные ловушки

Вместо фильтра центробежная сила внутри воздуходувки разжижает жир, который собирается в поддоне или чашке, которую можно снять для очистки.Без фильтров, замедляющих воздушный поток, этим вытяжкам требуется меньше кубических футов в минуту, чем вытяжкам с перегородками или сеткой, чтобы выполнять ту же работу, часто с меньшим шумом.

Стили вентиляции капота

Традиционная каминная полка

Фото Яниса Николая

Изготовление кастомной деревянной каминной доски позволяет сделать вставку вытяжки над плитой почти незаметной. Камин может быть настолько простым или богато украшенным, насколько вы хотите, либо гармонируя с вашей мебелью, либо становясь привлекательным фокусом.Эта выкрашенная в белый цвет версия с вертикальными досками обрамляет эффектную вишнево-красную печь и создает выставочную полку.

Аналогично изображенному на иллюстрации: Air-Pro необработанный 60-дюймовый съемный каминный кожух из красного дуба спереди, около 1 580 долларов США; kitchensource.com

Люкс Металлоконструкции

Фото предоставлено Dacor

Медная полоса нагревает нержавеющие приборы. Этот скульптурный колоколообразный капюшон в сочетании с потрепанными шкафами придает дому еще больше очарования старины.

Подобно показанному: Медный кожух RangeCraft Miami, около 8 500 долларов США; rangecraft.com

Теплый современный вид

Фото любезно предоставлено Subzero-Wolf

Еще один вариант для создания полностью бесшовного внешнего вида: попросите своего краснодеревщика создать подходящую по индивидуальному заказу вытяжку и снабдить ее вставкой. Сочетание текстуры древесины с полосой отделки каменной мозаичной плиткой, идущей горизонтально, а не вертикально, как на задней панели, придает этой кухне гладкий, землистый вид.

Показано: Wolf Pro Hood Liner, от примерно 1080 долларов США; subzero-wolf.com для салонов

Коттеджный персонаж

Фото Натана Киркмана

Такая же вытяжка украшает эту старинную печь.