Выращивание баранов как бизнес: Разведение баранов на мясо как бизнес

By alexxlab No comments

Содержание

Овцеводство как бизнес для начинающего фермера

Для новичков в бизнесе, овцеводство становится весьма заманчивой идеей для старта предпринимательской деятельности. Это занятие является одним из самых прибыльных и перспективных в отрасли сельского хозяйства в нашей стране, позволяет быстро выйти на хорошую прибыль и рентабельность и при этом не требует больших трудозатрат. В этой статье мы подробно рассмотрим овцеводство как бизнес для начинающего фермера и продемонстрируем подробный бизнес план.

Овцеводство как бизнес для начинающего фермера

Содержание статьи

Актуальность идеи овцеводства

Овцы обладают достаточно крепким иммунитетом, что значительно снижает риск падежа поголовья и освобождает от затрат на услуги ветеринара. Овцеводство является наиболее традиционной отраслью животноводства в России и сегодня демонстрирует достаточно хорошую перспективность направления.

Плюсы и минусы овцеводства

Овцеводство имеет ряд плюсов перед другими направлениями в отрасли сельского хозяйства:

  • процесс сложно назвать трудоемким;
  • небольшие затраты на закупку корма;
  • высокая скороспелость;
  • неприхотливость в содержании;
  • отсутствие показателей сезонности, что обуславливает постоянный спрос на продукцию;
  • быстрый прирост поголовья;
  • небольшие капиталовложения;
  • большой спрос на мясо при невысокой конкуренции на рынке;
  • возможность участия в льготных программах от государства для развития сельского хозяйства.

Этот список преимущества делает овцеводство отличной бизнес идеей, которая при небольших стартовых инвестициях позволит достаточно быстро выйти на хороший доход.

Овчарня

Но, как и в любом бизнесе, есть и слабые стороны, о которых следует значить начинающему фермеру.

Существенным недостатком является невысокая рентабельность. Даже при развитии успешного бизнеса, больших трудозатратах и благоприятных условиях, максимальный уровень рентабельности составит не более 15-20%. Кроме того, в первые годы полученную прибыль необходимо направить на развитие поголовья, чтобы построить действительно надежный и стабильный бизнес.

Следует также отметить растущий спрос на мясо, молоко и шерсть. При этом спрос на фермерскую продукцию значительно превышает производственный, что обуславливает общая тенденция на здоровый образ жизни и правильное питание у населения.

Преимущества разведения овец

Статистика показывает, что ежегодное потребление баранины в России составляет около 2-2,5 тон, что говорит о высоком спросе.

Несмотря на недостаток в виде небольшой рентабельности, овцеводство является идеальным вариантом для входа в фермерский бизнес. Небольшие капиталовложения, стабильный спрос и неприхотливость скота помогут правильно стартовать, постепенно наращивая объемы.

Основным риском в данной сфере является падеж. На это могут существенно повлиять природные катаклизмы, эпидемии.

С чего начинать бизнес овцеводства?

Скороспелость этого скота является неоспоримым преимуществом для бизнесменов. В возрасте 5-6 месяцев наступает половая зрелость, что позволяет эффективно разводить поголовье скота.

Выбор породы – важнейший этап

Плодовитость зависит от породы. В среднем, она составляет 120-140%, некоторые породы, например романовские овцы, отличаются высокой степенью плодовитостью – около 300%. При этом полноценного веса взрослой особи молодняк достигает уже к 10-му месяцу жизни. В сутки прирост составляет около 300 грамм.

Тех, кто решил войти в такой бизнес, интересует, с чего начинать разведение овец?

В первую очередь необходимо составить грамотный бизнес план, который позволит правильно рассчитать расходы и составить поэтапное выполнение всех частей производства.

Для разведения необходимо организовать пастбище, размер которого будет зависеть от поголовья. Желательно сразу ориентироваться на перспективу и выбирать пастбище с возможностью расширения поголовья.

Рассчитываем размер пастбища

Для правильно расчета, ориентируйтесь на средние показатели: на 1 особь и выращивания потомства необходим 1 гектар земельного участка. Несложными вычислениями получаем следующие цифры: для разведения 200 овец потребуется около 200 гектаров земли. Что касается помещения, в которых будет содержаться скот, то здесь нет четких требований, поэтому достаточно будет построить простой хлев, укрывающий животных от осадков, ветра и холода.

Для тех, кто занимается разведением скота в восточной и северной части страны, необходимо продумать систему обогрева хлева. Впрочем, небольшой буржуйки будет достаточно для фермерского хозяйства.

Цены на модельный ряд твердотопливных котлов

Твердотопливные котлы

Обогрев овчарни

Наиболее благоприятными регионами для данной отрасли являются Краснодарский и Ставропольский край. Не уступают по популярности содержания овчарен Республика Калмыкия и Кавказ. Для разведения овец в других областях, серьезной проблемой может стать добыча корма. От качества корма во многом зависит эффективность данного бизнеса. Прокормить скот одной травой не получится, особенно если речь идет о северных широтах. Необходимо будет закупать корм, что скажется на расходах и во многом повлияет на рентабельность.

Для того чтобы реализовать предпринимательскую деятельность в этом направлении, прежде всего необходимо подыскать соответствующее пастбище. Это и станет первым шагом ведения фермерского хозяйства.

Чтобы минимизировать расходы, можно взять за основу уже существующую пустующую ферму. Сегодня можно найти сотни подобных объектов, в которых остались полуразрушенные стойла и загоны.

Конечно, организация фермы при таком варианте потребует значительных усилий, но это гораздо проще, чем начинать деятельность с нуля.

Для начинающих бизнесменов подойдет заброшенная ферма

Выбираем формат

Начиная заниматься этим видом бизнеса, важно сразу определить для себя формат. Он может быть двух видов: фермерство или частное хозяйство. В чем между ними разница и как выбрать оптимальный вариант?

Фермерское хозяйство

Условия бизнес процессов регламентируются законодательными нормативами. Частным подсобным хозяйством признана законом непредпринимательская форма. То есть владелец такого хозяйства разводит поголовье для удовлетворения собственных нужд и на своем личном земельном участке.

Фермерство предполагает взятие в аренду земельного надела и разведение скота в предпринимательских целях. Для того чтобы выбрать свой вариант, нужно четко понимать отличительные черты данных двух видов деятельности.

Устраивая свое личное подсобное хозяйство, владельцу нет необходимости регистрировать предпринимательскую деятельность и получать Свидетельство. Имея в своем распоряжении участок можно начинать создавать овчарню. При этом не нужно сдавать отчеты в налоговые органы и внебюджетные фонды.

Пастбище

Но данный вид деятельности имеет серьезное ограничение — надел земли до 2,5 ГА. То есть, если владелец земли планирует заниматься разведением скота большего объема, тогда необходимо переходить на второй вариант.

Для реализации же фермерского хозяйства, необходимо зарегистрировать ИП, оформить аренду земли и соответствующее разрешение, позволяющее вести деятельность на данной земле.

Площадь земельного надела законом не ограничивается при фермерстве. ще одним преимуществом фермерского хозяйства является возможность участия предпринимателя во всевозможных государственных грантах и программах, которые направлены на развитие сельскохозяйственной отрасли.

Государственные программы по развитию животноводства

Такая помощь от государства частному хозяйству не предоставляется.

Поэтому, если предприниматель не располагает начальными инвестициями, то лучше обратить внимание на фермерскую деятельность. Это более серьезный объект экономических отношений, получающий возможность участвовать во всевозможных программах субсидирования.

Овцеводство: преимущества, технология

Разведение овец имеет ряд преимуществ в качестве бизнес идеи. Эти животные весьма неприхотливы, имеют крепкое здоровье, не требуют специального питания и легко переносят морозы.

Технология разведения овец

Средняя продолжительность овцы — 20-25 лет. Способность к репродукции сохраняется у взрослой особи в течение 8-10 лет.

Кроме организации пастбища, необходимо продумать рацион животных. Учитывая их неприхотливость в содержании и еде, сделать это будет несложно.

Овцы относятся к скоту пастбищного вида, поэтому определенного регламента по времени кормления здесь нет, они постоянно едят. С этой целью нужно организовать в загоне кормушки, где будет постоянно находиться еда и вода в поилках.

В рационе обязательно должна присутствовать каменная соль, участвующая в пищеварении, поэтому в кормушки следует добавлять куски соли. Если пастбища плодородные, то дополнительного питания в летний период времени не потребуется. А вот в осенне-зимний период их необходимо кормить овсом, сеном и ячменем.

Организация овчарни

Зимний период времени требует тщательной подготовки. Следует заранее рассчитать необходимое количество корма, чтобы основную его часть выполнить в виде скошенной травы.

Наиболее подходящей травой для овцы является клевер и мятлик, который нужно скосить до периода цветений.

Если целью овчарни, кроме сбыта мяса и молока, является шерсть, то необходимо продумать более сбалансированное питание. На качество и скорость роста шерсти большое влияние оказывают витамины и полезные микроэлементы, поэтому необходимо закупать концентрированные корма. Безусловно, это увеличит статью расходов, но доход от сбыта овечьей шерсти перекроет эти расходы и даст хорошую прибыль.

Питание овец

Производя расчет необходимого количества корма, ориентируемся на стандартный рацион одной особи. В год ей требуется:

  • 100 кг концентрированного корма или зерна;
  • 100 кг соломы;
  • 250 кг травы зеленой;
  • 150 кг сена.

Простыми математическими вычислениями можно просчитать необходимое количество корма, исходя из размеров вашей овчарни.

Запас сена

Постоянная вода и питание – это одно из главных условий содержания овчарни. Что касается температурного режима, то нельзя допускать слишком высокой температуры, это может спровоцировать развитие болезни и размножение паразитов.

Развитие племенного овцеводства

Для разведения сильного потомства, поголовье лучше закупать на разных фермах, что позволит избежать скрещивание близкородственных особей.

Племенное овцеводство

Учитывая высокую популярность в России трех пород овец, мы остановимся на особенностях развития племенного овцеводства именно их.

  • мясная (суффольк, цвартблес, тексель). Эти животные быстро адаптируются к климату центральной части страны и отличаются большой плодовитостью. Быстрый набор мяса позволяет продавать животных уже через год после рождения.

    Порода суффольк

  • мясо-сальная (астраханская, казахстанская). Эти овцы отличаются большим весом и быстрым набором массы.

    Разновидности пород

  • наиболее распространенный, романовский. Животные спокойно зимуют при низкой температуре в -30°C, отличаются быстрым набором массы и высокой плодовитостью. Даже в условиях умеренного рациона, к концу первого года, ягненок достигает на 90% веса взрослого барана. Что касается курдючной породы, то в качестве мяса используют баранов, а вот овцы преимущественно идут на разведение племени.

    Романовская порода овец

Составление бизнес плана: для чего он нужен?

Реализации любой предпринимательской деятельности предшествует этап составления бизнес плана. Многие начинающие бизнесмены упускают из виду этот пункт и сразу приступают к реализации проекта. Вместе с тем, отсутствие четкого плана, просчета окупаемости, рентабельности, проведения анализа конкурентной среды ставит под угрозу весь бизнес.

Грамотный план – ключ к успеху

Для чего необходимо писать бизнес план, и какие вопросы он должен освещать в первую очередь? Документ помогает реально оценить свои возможности, как предпринимателя, правильно спрогнозировать расход и доход, минимизировать финансовые риски.

Бизнес план – это настольное пособие для предпринимателя и ценный путеводитель для запуска и развития проекта.

Стандартный документ состоит из следующих разделов:

  1. Резюме (актуальность идеи).
  2. Общие положения.
  3. Анализ среды (уровень конкуренции, спрос на рынке).
  4. Описание деятельности.
  5. Маркетинговый раздел (формирование и поиск каналов сбыта продукции).
  6. Организационный (подбор персонала, помещения, закупка оборудования и т.д.).
  7. Финансовый (прогноз расходов, доходов, расчет рентабельности).

Все эти пункты необходимо проработать независимо от формата деятельности и объемов производства. Начинающим фермерам, незнакомым с данной отраслью лучше обратиться за помощью к профессионалам в разработке плана и анализе среды, подборе породы.

Анализ рынка и положения в отрасли

Если говорить о перспективности данного направления на рынке, то специалисты оценивают данный экономический период, как весьма благоприятный.

Сегодня существует небольшая конкуренция в этом сегменте, что значительно снижает финансовые риски и позволяет устанавливать достаточно хорошую цену на продукцию. Высокий спрос и небольшая конкуренция стала следствием большого сокращения поголовья в последние годы.

Анализ рынка сельскохозяйственной отрасли

Согласно статистическим данным, сегодня около 10 миллионов голов скота принадлежит частным фермерским хозяйствам, что свидетельствует о большой перспективности направления. Наибольший рост поголовья наблюдается в южной и центральной части страны. Несмотря на неприхотливость скота в содержании, не вся территория Российской Федерации подходит для успешной реализации проекта.

Кавказ – оптимальный регион для разведения овец

Основой для овцеводства являются большие плодородные пастбища. Сложно выполнить успешный проекта, заранее предусматривая кормление животных покупным кормом. Самым обильными регионами в плане разведения овец являются Кавказ, Краснодарский и Ставропольский край, Поволжье и Южные регионы Урала. При этом каждый регион славится своей специализацией.

Природные условия и климат обуславливает выбор того или иного вида скота. Например, на Северном Кавказе самыми популярными являются грубошерстные овцы. А вот Центральная часть страны славится изобилием полутонкорунного типа.

Выпас овец на Кавказе

Холодные регионы и горы являются оптимальным местом для разведения мясосальных баранов. Самые большие фермерские хозяйства можно встретить на Кавказе, так как регион отличается оптимальным климатом, огромными плодородными пастбищами и небольшим процентом городского населения.

Организационная часть

Этот раздел станет настоящим настольным пособием. В нем поэтапно раскрываются такие вопросы, как оформление документов, поиск помещения и земельного участка, подбор персонала, закупка оборудования и скота.

Регистрация

Решение об оформлении сельскохозяйственной деятельности в качестве фермерского хозяйства и получение статуса ИП напрямую зависит от масштабов. Если для разведения овчарни владельцу достаточно 2,5 ГА земли, то можно заниматься этим без соответствующего оформления. Это освободит от лишних затрат, потере времени и оплаты налогов.

Регистрация документов

Заманчивость этой идеи нивелируется тем, что вряд ли деловые партнеры станут рассматривать владельца частного хозяйства для сбыта продукции, который не предоставляет документов.

Стандартно фермеры регистрируют форму КФХ.

Поэтому для более серьезных действий не обойтись без регистрации ИП. Только в этом случае можно работать с магазинами, ресторанами и комбинатами в качестве сбыта продукции.

Кроме оформления документов на ИП, понадобится получить разрешение от санитарно-эпидемиологической службы. Это необходимо для легального сбыта молока, мяса и шерсти оптовым закупщикам.

Санитарно-эпидемиологическое заключение

За техническую часть содержания овчарни отвечает разрешение, полученное у пожарной службы.

Для экономии времени и нервов, можно воспользоваться услугами профессионалов и доверить регистрацию овчарни им. Расходы на данные услуги, в таком случае, тоже необходимо включить в расходы.

Поиск и аренда земли для фермы и пастбища

После получения разрешительных документов наступает черед подбора пастбища. Для многих начинающих предпринимателей встает вопрос о покупке собственного земельного надела или аренды.

Выбор земельного участка для пастбища

Более простым вариантом является аренда земли. Это позволит снизить финансовые риски и не потребует больших капиталовложений.

Для выпаса одной овцы требуется 1 ГА земли

Учитывая хорошую адаптацию овец к погодным условиям, для летнего периода можно использовать открытые пастбища. Для зимнего периода можно использовать закрытые загоны, в которых достаточно будет установить небольшую буржуйку для обогрева.

Поиск персонала для работы на ферме

После того, как вы нашли пастбище для овчарни, следующим пунктом становится подбор работников, которые будут заботиться о содержании и здоровье животных.

Пастух пасет поголовье овец

Для организации небольшого фермерского хозяйства на 200 голов, потребуется следующий состав:

  • пастух;
  • специалист по стрижке;
  • ветеринар;
  • доярка;
  • работник, который кормит скот и следит за чистотой овчарни.

Для организации небольшого фермерского хозяйства и минимизации расходов, можно ветеринара и стригаля приглашать при необходимости со стороны. Для большего масштаба бизнеса, потребуется держать этих специалистов на постоянной основе в штате.

Ветеринар осматривает овец

Какие прививки делают ягнятам

При небольшом хозяйстве, желательно найти специалиста-универсала, который сможет совмещать сразу несколько функцией: стрижку овец, выпас, кормление.

Цены на фелуцен минеральный лизунец для коз и овец

Фелуцен минеральный лизунец

Для расчета таких специалистов, ориентируйтесь, что на одного человека должно приходиться не более 50 голов. Постоянными в штате должны быть чабаны (пастухи) и доярки. Остальных можно по мере необходимости привлекать со стороны.

Стрижка овец

Для того чтобы избежать текучести кадров и действительно обеспечить ферму хорошими специалистами, проанализируйте среднюю заработную плану в близлежащих деревнях и установите хороший заработок.

Выбор и покупка животных

Для данной отрасли, выбор породы является ключевым фактором, от которого зависит успех предпринимательской деятельности. Необходимо тщательно проанализировать рынок, учесть регион работы и подробно изучить характеристики каждого типа, чтобы правильно подобрать скот.

Если у предпринимателя нет опыта в данной отрасли, то можно привлечь эксперта со стороны, который подробно продемонстрирует характеристики скота, подобрав оптимальный вариант для деятельности.

Выбор породы

Для Краснодарского и Ставропольского края наиболее оптимальным выбором станут овцы мясного типа. Для северных широт можно подобрать животные с обильным шерстяным покровом.

Специалисты классифицируют животных по следующим видам:

  • полугрубошерстные;
  • полутонкорунные;
  • тонкорунные.

К тонкорунным относятся жирнохвостовая, грузинская, казахская, вятская породы.

К длиношерстным можно отнести куйбышевскую, горьковскую, литовскую. Овцы сараджинской породы принадлежат к полугрубошерстным. К грубошерстным животным относят кучугоровскую, романовскую и гиссарскую.

Мы приводим сравнительную характеристику наиболее популярных пород, которая поможет вам определиться в выборе.

Название вида Тип Породы Описание

Грубошерстный вид. Романовская порода овец

  • шубно-мясные;
  • смушковые;
  • мясосальные;
  • мясошерстно-молочные.
  • Романовская, сокольская, каракульская, гиссарская, кучугоровская. Животные отличаются высокой выносливостью и адаптивностью к окружающей среде. Они пригодны для круглогодичного содержания, хорошо переносят низкую температуру.

    Тонкорунный вид. Асканийская порода

  • шерстные;
  • мясо-шерстные;
  • шерстно-мясные.
  • Дагестанская, асканийская, грозненская, жирнохвостовая, грузинская, казахская, вятская. Эта порода в основном используется для поставки шерсти и мяса. Животное имеет извитость шерсти, в основном их выращивают для мяса.

    Полутонкорунный вид. Линкольнская порода овец

  • мясо-шерстные длинношерстные;
  • мясо-шерстные короткошерстные.
  • Линкольн, литовская, цигайская, горьковская. Животные этого вида отличаются крепкой конституцией, имеют толстую кожу и однородную белую шерсть. Отлично подходят для производства шерсти.

    Важно! Выбор породы во многом зависит от конкуренции и спроса, поэтому изучите эти данные, прежде чем закупать животных.

    Дагестанская порода

    Литовская порода овец

    Где купить овец и баранов?

    Закупка животных – один из важнейших этапов реализации овчарни. Проанализировав конкуренцию в регионе и характеристики различных пород, следует остановиться на одной двух типах овец.

    Поиск поставщиков для закупки животных следует осуществлять по двум критериям:

    • надежность поставщика;
    • его опыт на рынке.

    Романовские овцы – оптимальный вариант для начинающего фермера. Они отличаются неприхотливостью содержания и высокой плодовитостью.

    Если основной линией овцеводства выбрана продажа мяса, то следует обратить внимание на следующие разновидности:

    • Эдильбаевскую;
    • Горьковскую;
    • Гиссарскую;
    • Ромни-марш;
    • Северокавказскую;
    • Тянь-Шаньскую;
    • Романовскую;
    • Курдючную.

    Ромни-марш

    Одной из самых распространенных и выгодных являются романовские овцы. Преимущество – в быстром наборе массы животного. За 3,5-4 месяца молодой ягненок прибавляет в весе 50 %, а к концу первого года уже достигает 90-95% от веса взрослого барана.

    Вес взрослой особи самца достигает 50 кг, у самки – 35 кг. Также, романовские бараны отличаются высокой плодовитостью и ранним половым созреванием. Неприхотливость в содержании и устойчивость к морозам делает этих овец одним из самых популярных видов в фермерских хозяйствах в центральной и северной части России.

    Маркетинговая часть

    Данная глава документа отвечает за сбыт продукции и формирование цены. Для этого необходимо тщательно изучить конкурентную среду и исследовать рынок, чтобы грамотно выполнить ценообразование. Учитывая то, что бизнес может быть реализован нескольких направлениях (продажа мяса, молока, шерсти, живого скота), необходимо проанализировать рынок во всех сегментах.

    Сбыт продукции

    Формируя цену, учитывайте следующие нюансы:

    • выполните просчет себестоимости товара, прежде чем устанавливать цену;
    • ориентируйтесь на спрос и предложение на рынке;
    • максимальный размер прибыли зависит не только от цены, но и от расходов.

    Получение и сбыт продукции

    Овцеводство позволяет реализовать деятельность сбыта в трех направлениях: молоко, мясо и шерсть. Для того чтобы обеспечить непрерывность процесса, необходимо еще на этапе закупки животных налаживать каналы сбыта.

    Реализацию мяса и молока лучше осуществлять на договорной основе с крупными поставщиками. Это могут быть супермаркеты, магазины, предприятия общественного питания.

    Наличие договора накладывает обязательства на обе стороны. С вашей стороны вы должны будете обеспечить поставку свежего мяса в соответствии с установленными санитарными нормами. Покупатель же обязуется в полной мере оплачивать заказанный товар.

    Продажа живого товара

    Другим вариантом сбыта является продажа мяса и молока перекупщикам, но это значительно снизит доход и скажется на рентабельности.

    Вариант сбыта может быть реализован в двух направлениях:

    • сбыт живой продукции;
    • продажа уже разделанного мяса.

    Первый вариант организовать проще, но при этом закупщик приобретает у вас всю партию по оптовой цене.

    Второй же вариант требует найма дополнительного персонала, но в этом случае и прибыль будет выше. Необходимо будет дополнительно организовать бойню и нанять мясника. Кроме продажи мяса, дополнительным источником дохода может стать продажа шерсти.

    Переработка шерсти

    Разведение и переработка шерсти овец в промышленных объемах, считается выгодным направлением у фермеров. В нашей статье найдете подробную информацию о видах шерстяного сырья, особенностях процесса, а также как начать бизнес по переработке шерсти.

    Можно договорить с комбинатами и частными предприятиями, которые будут закупать шерсть оптом во время стрижки. Таким образом, вы полностью реализуете товар. Кроме шерсти можно сдавать и выделанные шкуры забитых овец, которые сегодня пользуются большим спросом. Для сдачи данного товара изучите спрос среди предприятий обувного, кожгалантерейного направления, заключите договора на поставку продукции.

    Только лишь делать ставку на продажу шерсти не стоит. Цена на шерсть невысокая и для того чтобы выйти на хорошую рентабельность, вам необходимо иметь ФХ на 1 000 голов и выше.

    Реализация молока

    Еще одним направлением сбыта может стать продажа молока и молочной продукции. Но, в отличие от коровьего молока, овечье не пользуется такой популярностью на рынке. Поэтому если продавать его в розницу частным образом, то это займет много времени. К тому же необходимо будет включить в финансовый раздел и транспортные расходы.

    Оптимальным решением станет заключение договора с молокоперерабатывающим комбинатом или местом общественного питания, которое нуждается в этой продукции.

    В качестве расширения производства, можно в дальнейшем рассмотреть открытие собственного цеха по выделке шкур, производства овечьего сыра, пошиву кожаных изделий из кожи овцы.

    Финансы

    Эта глава является одной из самых сложных и важных. Старайтесь составить финансовые прогнозы минимум на три года, чтобы видеть перспективы развития.

    Также следует установить краткосрочную и долгосрочную цель извлечения дохода из овчарни. Это позволит четко ориентироваться и вносить коррективы, если вдруг отклоняетесь от вектора.

    Основные расходы при организации овечьей фермы

    Для того чтобы правильно произвести расчеты, мы учитываем производство на 300 голов.

    Выгодно ли разведение баранов и условия быстрой прибыли

    Согласно данным, разведение баранов на мясо как бизнес в России ассоциируется с показателем 380 тонн, что далеко не является пределом. Поэтому есть основания полагать, что новое предприятие будет конкурентоспособным. Ежегодно процент потребления баранины увеличивается, хотя этот вид мяса обходится дороже свинины или говядины.

    Считается, что животноводческий бизнес целесообразнее начинать с выращивания баранов. Это происходит успешно при налаженных технологиях, максимальной механизации, качественном отборе племенных овец. У новичков разведение овец как бизнес вызывает много вопросов и сомнений, но, как правило, оказывается выгодным впоследствии. Для рационализации процесса и расчёта получения прибыли необходим бизнес-план разведения овец, некоторые знания в этом направлении, а также определённые усилия для успешного развития бизнеса.
    Овцы → Выгодно ли разведение баранов и условия быстрой прибыли
    Выгодно ли разведение баранов и условия быстрой прибыли

    Домашние бараны

    Согласно данным, разведение баранов на мясо как бизнес в России ассоциируется с показателем 380 тонн, что далеко не является пределом. Поэтому есть основания полагать, что новое предприятие будет конкурентоспособным. Ежегодно процент потребления баранины увеличивается, хотя этот вид мяса обходится дороже свинины или говядины.

    Считается, что животноводческий бизнес целесообразнее начинать с выращивания баранов. Это происходит успешно при налаженных технологиях, максимальной механизации, качественном отборе племенных овец. У новичков разведение овец как бизнес вызывает много вопросов и сомнений, но, как правило, оказывается выгодным впоследствии. Для рационализации процесса и расчёта получения прибыли необходим бизнес-план разведения овец, некоторые знания в этом направлении, а также определённые усилия для успешного развития бизнеса.
    Преимущества овцеводства
    Овцы принадлежат к быстрорастущим видам животных — через несколько месяцев ягнёнок достигает половины массы взрослого барана, а через год эта разница становится едва различимой. Существуют мясные породы, которые в краткие сроки набирают вес. Овцы неприхотливы, насыщаются травой с пастбища, и их почти не приходится докармливать. Разумеется, южные регионы России — места, где можно держать овец, заботясь в основном лишь о заготовке кормов на зиму. Овцы мало подвержены заболеваниям, и с ними нет сложностей в уходе. Продукция — молоко, мясо, шерсть. Рентабельность производства приравнивается к 25%. Приобрести овец можно на специализированных фермах, где выдаётся сертификат.

     

    Бизнес-план

    Каждому, кто планирует разведение овец в домашних условиях как бизнес, необходимо учесть основные нюансы.

    К ним относятся:

    • определение количества мясной продукции и путей её сбыта;

    • вычисление стоимости строительства помещений, аренды пастбищ;

    • учёт стоимости затрат на воду, электричество, корм;

    • учёт стоимости услуг поставщиков, рабочих;

    • учёт рисков овцеводства как бизнеса в частном случае;

    • определение путей финансирования.

    Корма

    Немаловажным условием успешного овцеводства является близость пастбищ, так как в летний сезон зелёная растительность — основной корм животных. Для десяти овец площадь пастбища составляет 1 гектар.

    Если практикуется разведение баранов как бизнес, потребуются дополнительные искусственные пастбища люцерны, клевера, многолетних трав. После использования участка земля отдыхает, есть возможность для нескольких севооборотов.

    К травяным кормам следует добавлять зерновые и бобовые.

    В зимний сезон корма включают сено бобовых, злаковых культур, добавки овса, ячменя, отрубей. Рекомендуется использовать гранулированные комбикорма, сенаж.
    Место содержания
    В качестве построек для домашнего содержания баранов используют загоны, огороженные досками, для зимнего времени — утеплённые овчарни. Внутри стойла температура должна быть выше 8 градусов, обязательна утеплённая кровля с гидроизоляцией и вентиляция фермы овец, сухая соломенная подстилка. Оптимальная высота помещения — от 1,5 м. Обязательны окна для проникновения дневного света. К месту кормления необходим свободный доступ.
    Выбор породы

    Если рассматривать выращивание овец как бизнес, то рекомендуется романовская порода, приносящая до четырех голов в год. С каждого барана получают 2-4 кг шерсти. Полугодовалый ягнёнок весит около 60 кг, а к 11 месяцам его вес достигает 80 кг. После рождения на свет первого потомства овцы этой породы дают около 100 л молока, из которого получают кисломолочные продукты высокого качества. В зависимости от типа этой породы животные отличаются телосложением, обилием молока, жира, шерсти.

    Так как сезонность влияет на размножение и развитие скота, это достаточно ограничивает производительность. Поэтому технологии овцеводства предусматривают следующие методы:

     

    • отбор скороспелых пород;

    • рационализация кормления;

    • медикаментозное воздействие на половое возбуждение;

    • изменения режима света и температуры;

    • введение заменителей молока ягнятам;

    • ранний отъём ягнят;

    • искусственное осеменение.

    В племенной работе необходимо оставлять крупных мясных особей женского пола, а также применять искусственное осеменение, что позволяет снизить риск вирусных заболеваний, родственных половых связей в стаде. Замороженное семя мясных баранов способствует повышению популяции, упрощает работу относительно воспроизведения потомства.

    Прибыльные мини-фермы

    Успех технологии разведения баранов, основанной на бывшей ферме, объясняется быстрой реализацией продукции при минимальном числе посредников и соблюдением следующих нюансов:

    • расположение места для овечьей фермы не дальше 50 км от черты города;

    • налаженные связи для постоянного приобретения молодняка в возрасте двух месяцев у собственников или хозяйств по разведению баранов;

    • произведение откорма до необходимой массы;

    • оборудование места для убоя скота; спланировать процесс реализации продукции на месте или с доставкой заказчикам.

    Для транспортировки баранов потребуются автоприцепы, вместимостью до 200 голов. Оптимально подобранное количество овец позволяет рационализировать процесс выращивания с интервалами между освобождением фермы и новым завозом скота, очистить и продезинфицировать помещения, обновить площадки для выгула, отремонтировать овчарню.

    Принципы ухода за животными

    1. Необходима вакцинация, срок действия которой длится шесть месяцев. Также следует соблюдать график ветеринарных осмотров.

    2. Чтобы суставы животных сохранялись здоровыми, их нужно постоянно чистить и подстригать. Нельзя допускать низких температур — это плохо влияет на здоровье ног животных. Зимой пол-овчарни должен быть покрыт сухой соломой.

    3. При домашнем содержании баранам нужно добавлять соль в корм и витамины — молодую зелень.

    4. В целях контроля спаривания взрослых баранов содержат в отдельном месте от основного стада.

    5. Чтобы облегчить управление стадом, на пастбище привлекают сторожевых собак, устанавливают мобильные изгороди.

     

     

    Механизация и автоматизация
    Как было подсчитано, оплата труда наёмных рабочих составляет до 40% общих затрат при выращивании баранов, включая около четырёх человек для выпаса, а также требуются человеческие ресурсы для заготовки кормов. Поэтому с максимальной механизацией производства возможно усовершенствование бизнеса при сокращении расходов.

    Аппарат для обслуживания овец выгоден в следующих условиях:

    • максимальное применение в течение периода выращивания скота;

    • надёжность и качество приспособления как залог долгой эксплуатации;

    • сохранение благоприятных условий для баранов;

    • простота управления, лёгкость освоения аппарата;

    • минимум зависимости от способа содержания;

    • многоопциональность (возможность задействовать в других целях на ферме).

    Так как при разведении овец на мясо требуется интенсивное кормление, цех обустраивается с учётом работы нескольких линий: подготовка и измельчение кормов, дозировка концентратов, окончательное смешивание и подача компонентов.

    При смешивании кормов увеличивается их усвояемость и питательность, что позволяет также снизить отходы, но главным преимуществом остаётся автоматизация процесса на овечьей ферме.
    Дополнительный доход: стрижка
    Главной целью является разведение овец на мясо как бизнес, но, кроме этого, возможно получение дополнительного дохода от стрижки шерсти и продажи овечьих шкур. Для сбора шерсти на войлок и пряжу используют электроножницы, благодаря которым возможна стрижка девяти овец в час. Свойства шерсти имеют следующие показатели:плотность, тип, цвет, блеск, водопроницаемость, эластичность, длина, толщина, прочность, извитость, прядильная способность. Романовские породы дают лёгкий и качественный мех, в отличие от мясных и сальных.

    После рассмотрения рекомендаций новичку проще оценить, выгодно ли разводить овец и какие проблемы могут подстерегать овцевода в процессе их выращивания. Во избежание сложностей содержания домашних животных все расходы стоит планировать заранее.

    Источник:https://mnogo-krolikov.ru/ovcy/vygodno-li-razvedenie-baranov-i-usloviya-bystroj-pribyli.html

    Бизнес план овцеводства с расчетами

    При правильном управлении и соблюдении технологии выращивания овец, овцеводство может стать прибыльным видом бизнеса.

    Основным видом деятельности фермы является разведение молодых барашков/ягнят с целью дальнейшей перепродажи.

    К основным продуктам, которые планируются к реализации относятся:

    • мясо (баранина)
    • овечий сыр
    • овечье молоко
    • живые овцы

    Данная продукция в настоящее время пользуется большим спросом у населения в силу большого количества полезных свойств.

    К основным преимуществам разведения овец можно отнести:

    • высокую неприхотливость живых
    • низкую заболеваемость
    • высокую регенеративная функция
    • низкие затраты на корм

    Первоначально для фермы необходимо закупить около 1000 голов овец. К закупке планируются овцы романовской породы. Они пользуются наибольшей популярностью у российских животноводов. Их основной отличительной особенностью являются высокие вкусовые качества мяса, а также хорошая способность регенерация потомства. Так как вкусовые качества баранины у данной породы овец достаточно высоки, то стоимость мяса также выше, чем в среднем.

    Закупать молодняк необходимо в проверенных сертифицированных хозяйствах, что поможет избежать проблем в будущем. Так как внутри фермы планируется разведение собственного скота, то рекомендуется закупать скот у разных хозяйств. Это поможет избежать скрещивания.

    За год, собственными силами, будет выращено около 400 — 500 голов товарных овец. Ими можно заменить некоторую часть скота, остальных сразу пустить на забой. Средний срок созревания одной овцы до товарного состояния составляет около 4 месяцев. При этом среднесуточный прирост массы может составлять от 250 до 600 граммов, в зависимости от рациона питания.

    Для более быстро роста ежемесячно необходимо закупать сбалансированное питание. В него должны входить сено, солома, ячмень. Так как овцы являются пастбищными животными и большую часть светового дня проводят на лугах, большую часть еды они получают именно на пастбище. При этом для профилактики и обработки животных необходимо осуществлять постоянную вакцинацию.

    Другой важной задачей является поиск земельного участка. Земельные участки будут сильно отличаться в зависимости от региона. Обязательное условие — это площадь. Овцам необходимы большие площади, поэтому для данного бизнес-плана минимальна площадь участка составит 2,5 Га. Купить или арендовать участок можно у муниципальных властей. Также для снижения затрат на аренду или покупку изучить возможность получения субсидий в вашем регионе. Участок необходимо искать вдали от города, с чистыми полями с хорошей растительностью.

    Для функционирования и обеспечения продаж на собственной торговой точке также потребуется приобрести следующее оборудование:

    • касса
    • ноутбук
    • принтер
    • холодильник для молочной продукции
    • холодильник для мяса
    • емкость для приготовления сыра
    • торговой оборудование для собственной торговой точки (витрины и т.д.)

    Данное оборудование позволит полностью обеспечить как производство, так и торговую точку.

    Помимо организационных моментов, руководителю и управляющему бизнеса необходимо изучить нормативную базу. К ним относятся санитарные нормы СЭС, правила хранения продукции и требования к её вакцинации.

    Успешно выполняя все эти требования, ваша ферма сможет выпускать отличную продукцию.

    нюансы и особенности, с чего начинать

    Бараны на пастбище

    Разведение баранов как бизнес всегда выгодно, так как мясо является деликатесным продуктом, а шерсть применяют для пряжи.

    Выращивание таких особей довольно сложный и долгий процесс, однако при индивидуальном подходе и хороших условиях можно получить на этом немало денег.

    Прибыль возрастет из-за правильно подобранной разновидности.

    Популярными породами являются мясные и курдючные, и, зачастую, их гибриды.

    Какой вид выгоднее, недостатки и преимущества

    Разведение баранов как бизнес на данный момент востребованный. Главное – это выбрать правильную породу, а они следующие:

    • Мясосальные, которые используют только в качестве мясной продукции. Такой баран характеризуется плохими репродуктивными способностями, но имеет достаточно крупную массу. Он может весить порядка 200 кг. Кроме того, их строение подразумевает наличие курдюка – жировые отложения. К такому типу можно отнести породы: калмыцкая, гиссарская и единбаевская. Недостатком считается то, что они дают всего одного ягненка.
    • Шубные – разведение овец такого плана необходимо как для получения мяса, так и шерсти. Романовская порода – одна из самых востребованных. Уже на  месяце жизни можно проводить стрижку, с овцы можно состричь порядка 2 кг шерсти за раз. Для овчины нужны взрослые особи, их стригут около 2-3 раз в 12 месяцев. Но, даже, несмотря на качественную шерсть, большинство овец такой породы оставляют на мясо. Каракульская тоже является популярной разновидностью.

    Полутонкой шерстью обладают мясошерстные виды, они условно делят на овец с длинной и короткой шерстью. Быстро созревают короткошерстные разновидности, и имеют отличные вкусовые факторы.

    Овца – полушубок

    Гибриды – это комбинированный вид, которые были выведены научным способом.

    В одну особь входит две породы, что повышает продуктивность.

    В качестве материнского стада взяли романовскую породу и баранов единбаевской.

    Перед тем, как определяться с породой, нужно знать назначение баранов.

    Чтобы бизнес был выгодным, нужно соблюдать тонкости содержания, кормления и разведения баранов.

    Безусловно, перед тем, как разводить овец, нужно их приобрести. Продаются они в основном на рынке или на фермах. Последний вариант считается оптимальным, так как там маленькая вероятность обмана.

    Условия для выращивания и разведения

    Разведение баранов как бизнес – с чего начать? Чтобы бизнес был максимально успешным, необходима местность для выгула отары. Площадь такой местности зависит непосредственно от численности особей, но, как правило, она составляет пару гектаров.

    Для такого дела можно брать землю в аренду в деревнях, так как там она стоит действительно мало. Для арендования постройки идеально подойдут заброшенные колхозы или же сараи, где после незначительного ремонта можно содержать отару. Эти животные считаются неприхотливыми.

    Оптимальный вариант такого бизнеса подразумевает следующие постройки:

    • Загон, в котором будут поилки и кормушки. Возвести его можно самим из дерева.
    • Для ночевки и молодых обей идеально подойдет кошара, отопительное устройство в нем является необязательным пунктом.
    • Постройка для чабана – пастуха овец.
    • Дополнительные постройки, чтобы разведение было комфортным, необходимо несколько сараев хранения оборудования, соломы и прочих предметов.

    Что касается земли, которая нужна для выгула стада, то потребуются также сенокосные угодья и пастбища как естественные, так и искусственные.

    Кошара для баранов

    Приблизительно 2 гектара территории необходимо для 400 голов, одна особи употребляет около пару кг сена и пол кг зерна в год.

    Чтобы овцы не залеживались, они должны постоянно находиться на свежем воздухе и питаться зеленой травкой.

    В содержание отары входит не только помещение, но и регулярное кормление, и правильный рацион питания.

    Чтобы такой бизнес процветал, необходим грамотно подобранный персонал, который знает все аспекты размножения и роста этих животных. В набор персонала входят следующие люди:

    • Каждодневным выпасом скота занимается чабан. Многие думают, что такая работа не доставляет труда, но следует смотреть за 400 рылами, быть крайне серьезным.
    • Также важен персонал, так как овцы нуждаются в ежедневном кормлении, чистке, мытье. Им нужно регулярно состригать шерсть, убирать в их жилье. Их здоровье напрямую зависит от предоставленных им условий. Если уход будет неправильным, то они будут подвержены многим заболеваниям, большинство которых приведут их к смерти.

    Персонал должен наблюдать за питанием, так как корма должно быть более 35 процентов, если будет невозможным выгул на пастбищах из-за непригодных природных условий.

    В день одна особь может съесть 7 кг травы в день, так как их выгоняют не менее чем на 3 часа. Вывод потомства также входит в эту процедуру. Когда овце 1 год, она начинает беспокойно себя вести, у нее повышается аппетит.

    Сколько можно потратить на бизнес и сколько получить с него

    Стрижка овец и баранов

    Забой и стрижка шерсти является результатом содержания скота.

    Оздоровительной процедурой для отары являются постоянные забои.

    Для этого всегда держат порядка 50 голов – матки около 5 лет и некоторые особи мужского пола.

    С сотни маток выходит около 60 молодых, в холодный период показатель значительно понижается.  

    Разведение баранов как бизнес – выгодно или нет?

    Процесс отдачи баранины дает много прибыли. Ее можно отдавать в:

    • Ресторано-гостинничные комплексы, а также лаунджи.
    • Магазины.
    • Торговать на рынке или в интернете.

    Осуществление реализации продукции подразумевает наличие сертификатов, которые будут гарантировать высокое качество. Чтобы наладить поставки, нужно заключить контракт. Реализация баранины может осуществлять как целыми тушками, так и отдельными частями.

    Баранина высокого качества – деликатес, который любит много людей. Кроме своей фермы можно открыть также точку по продаже баранины. Залогом процветающих и успешных продаж является ответственное и добросовестное отношение к собственным клиентам. Сбыт шерсти тоже играет важную роль. В этом случае можно заключить контракт с заводами.

    Что касается затрат, то, во-первых – это регистрация фермы. Далее нужно взять аренду или выкупить помещение, купить фураж, оборудование и агрегаты, затем самих ягнят и корм. Необходимо помнить и о зарплате своим рабочим.

    Если не будет материальной возможности, можно получить гос. грант или взять небольшой кредит.

    От покупки маленького животного и до особи постарше должен пройти год. За этот период можно насобирать дополнительный капитал благодаря шерсти. За одну процедуру фермеры получают около 5 кг шерсти. На этот процесс не нужно тратить много финансов, разве что на специальные ножницы. Выгода от бизнеса приходится на 50%, но это только при достойных условиях.

    О содержании баранов без выгула можно посмотреть на видео:

    Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

    Как организовать разведение баранов на мясо как бизнес — FINFEX.ru

    Мясо считается одним из востребованных продуктов питания. Многие люди любят полакомиться именно бараниной. Разведение баранов на мясо как бизнес – это хороший способ получать стабильный доход. Достаточно организовать работу фермы и найти каналы сбыта.

    Содержание статьи

    Пастбище

    Перед тем, как развести стадо баранов, нужно позаботиться о пастбище. Там они будут много времени проводить летом. Для стабильного набора веса и правильного развития, они должны как можно дольше находиться на открытом воздухе. Какого пастбище должно быть размера, зависит от количества голов в стаде. На 10 голов приходится 1 Га пастбища. На отару овец в 150 голов потребуется 15 Га.

    Выбор делают в сторону той земли, которая имеет меньшую стоимость аренды и большой потенциал имеющейся на ней растительности. Трава на пастбище для овец должна иметь высоту 12-15 см. Землю придется дополнительно засеять однолетниками и многолетниками. Желательно иметь сразу несколько пастбищ, чтобы на них успевала обновляться кормовая база. Для этого животных надо периодически перегонять с одного участка на другой.

    Крытое стойло

    Обустройство стойла

    Хотя бараны неприхотливы в уходе им нужно стойло, чтобы ночевать в нем и пережидать неблагоприятную погоду. Для его строительства можно использовать любой материал:

    •  древесина;
    •  кирпич;
    •  блоки.

    Внутри стойло должно иметь высоту от 1,5 м. Чем больше высота потолка, тем удобнее ухаживать за животными. При строительстве стойла нужно учесть, что на одну голову требуется 3 квадратных метра. Помимо этого должно иметься место, чтобы животные могли свободно проходить к кормораздаче.

    Внутри помещения должны находиться следующие предметы:

    •  поилки и кормушки;
    •  инструменты для стрижки шерсти;
    •  доильные аппараты;
    •  уборочный инвентарь.

    Помещение обеспечивают вентиляцией. В нем должны быть окна, чтобы обеспечить проникновение естественного дневного света. Кровля выполняет функцию тепло- и гидроизоляционного покрытия для защиты от осадков.

    Пол в стойле делают из дерева или бетона. Он должен находиться на высоте 20 см над уровнем земли. В любом случае нужно предусмотреть использование подстилки. С ней животному будет комфортно, и оно не сможет простудиться. Подстилкой может служить солома либо специальные покупные подстилки, сделанные из полимерного материала.

    Вопрос с тем, как выращивать баранов в холодное время года, решается индивидуально. Все зависит от региона. Бараны хорошо переносят холод, но температура в стойле не должна быть ниже – 15 градусов. В холодных регионах на зиму дополнительно утепляют стены, а для сурового зимнего мороза предусматривают вариант обогрева, например, буржуйку.

    Разведение баранов

    Персонал

    Если предполагается содержать не 10-20 голов, а несколько сотен, то придется нанимать персонал. Он может быть таким:

    •  пастух (чабан) – работник, который отвечает за содержание и пастьбу овец;
    •  ветеринар – можно заключить договор со специалистом, так, чтобы он был частично занятым;
    •  завхоз – человек, который контролирует наличие того или иного корма и следит за правильным питанием особей.

    Еще можно нанять подсобных рабочих в помощь чабану. Периодически придется стричь животных, здесь можно обойтись своими силами либо нанять специалиста.

    Покупка овец

    К выбору породы нужно отнестись с большой ответственностью. Главные особенности породы для разведения:

    •  быстрый рост молодых животных;
    •  высокая устойчивость к заболеваниям;
    •  неприхотливость в уходе и кормлении.

    В России к этим критериям подходят и обладают большой популярностью породы овец:

    •  Романовская;
    •  Прекос;
    •  Русская длинношерстная.

    Они быстро набирают вес, имеют мясо с высокими вкусовыми качествами и быстро размножаются.

    В южных регионах России желательно приобретать овец курдючных пород. Среди них хорошо отличились:

    •  Карачаевские;
    •  Эдильбаевские;
    •  Тексель.

    Согласно мнению специалистов, за покупкой животных нужно обращаться сразу в несколько племенных хозяйств. Приобретение особей в разных местах снижает риск близкородственного спаривания, которое ведет к вырождению породы. У продавцов обязательно нужно попросить предоставить документы, подтверждающие качество.

    Рентабельным будет стадо, в котором более 150 голов. В стандартном стаде на одного барана должно приходиться несколько овец. Исходя из этого расчета и подбирают особи по полу. Даже если баранов будет переизбыток, то из всегда можно выгодно реализовать. Овцематок меняют раз в 6-7 лет, а баранов-производителей раз в 3 года.

    Загон

    Содержание и уход за животными

    Летом баранов выгоняют в поле ранним утром, чтобы они успели наесться и спрятаться до полуденной жары. Стадо проводит на пастбище до 10 часов в сутки и за это время съедает около 10 кг травы. В летнее время дополнительно подкармливать животных не нужно, так как им хватает травы с пастбища. Исключение составляют бараны-производители – им дают подкормку.

    Зимой овцы кушают не только сено. Его заготавливают из расчета, что одно животное будет съедать за день около 5 кг. Им придется дополнительно давать различные прикормки. Кормят животное 3-4 раза в день, строго соблюдая режим питания. Если возникнет сбой, могут появиться проблемы с поведением и пищеварением овец.

    Зимой в рацион овец нужно включить:

    •  сено и солому;
    •  силос и овощи;
    •  отруби, жмых, горох, кукурузу;
    •  мел и соль.

    Взрослому животному нужно до 15 г, а ягненку до 6 г соли. Для нее заводят отдельные небольшие кормушки. Утреннее кормление начинают с менее питательной пищи, например, с сена.

    У овец и баранов в свободном доступе должна быть поилка с водой 15-18 градусов. В среднем взрослой особи требуется 2 литра чистой воды, а в жаркие дни немного больше. Длина кормушки или поилки высчитывается таким образом, чтобы на одного животного приходилось 40 см.

    Баранов и овец должен регулярно осматривать ветеринар. Некоторые манипуляции по уходу придется выполнять самостоятельно:

    •  подпиливать рога;
    •  очищать копыта;
    •  убирать из шерсти инородные предметы.

    Стойло ежедневно убирают и меняют подстилку.

    Размножение овец

    Время половой зрелости у большинства овец в среднем наступает в 9 месяцев. Но в это время они не совсем окрепли для вынашивания потомства. Для получения здорового потомства овцы должны спариваться в возрасте 1,5 года. Понять, что животное готово к спариванию, можно по ее беспокойному поведению и отсутствию аппетита.

    В первые годы разведения баранов от 100 самок можно получить до 190 хороших ягнят. Когда барашки достигают нужного веса, их пускают на убой. Молодые овечки иногда остаются для обновления маток.

    Ягненка убирают от матери в возрасте 3-4 месяца. До этого времени вместе с материнским молоком он будет получать все необходимые витамины и микроэлементы, что положительно скажется на его здоровье и иммунитете. Когда ягненку исполнится 5 месяцев, его убирают от матери, помещают в отдельный загон и кормят взрослым кормом. Молодые барашки плохо переносят холод, поэтому в морозную погоду их держат в отапливаемом помещении. Столбик термометра не должен находиться ниже отметки плюс 10 градусов.

    Здоровье животных

    Здоровье животных

    Во время планирования бизнеса разведения баранов на мясо, нужно учесть, что придется тратить финансовые средства на их здоровье. Это составы для вакцинации и медикаменты на случай заболевания какой-либо особи.

    Чтобы овцы были здоровыми, периодически нужно проводить санитарную обработку стойла. Для подержания иммунитета особей в основное питание насыпают витаминно-минеральные комплексы. Они обязательно должны быть включены в закупку питания для овец и баранов.

    Забой скота

    Когда бараны достигнут определенного веса, приступают к забою. Сколько растет баран, зависит от конкретной породы. Животное стригут перед забоем, если шерсть пойдет на дальнейшую переработку. Чтобы пищеварительный тракт барана был чист, его за сутки перестают кормить, только поят.

    Забой животных не проводят в одиночку, а берут помощников. Барана зажимают или подвешивают, а после забоя снимают шкуру и разделывают. Мясо начинает быстро портиться, поэтому его прячут в предварительно закупленные холодильные камеры. Для транспортировки товара нужно обзавестись небольшим фургоном.

    Чтобы повысить рентабельность, забой скота лучше осуществлять в период конец зимы-начало весны. Тогда цена на мясную продукцию повышается, поэтому появляется возможность получить максимальную прибыль.

    Куда сбыть продукцию

    Чтобы мясо не пропало, нужно заблаговременно позаботиться о каналах сбыта. Здесь есть много вариантов:

    •  кафе;
    •  рестораны;
    •  ярмарки;
    •  рынки;
    •  магазины;
    •  посредники.

    Точки общепита охотно принимают свежее мясо. Здесь может потребоваться документация о качестве продукции. Целые тушки реализуются по более низкой стоимости, чем разделанное мясо. Рынки и ярмарки можно использовать, как дополнительный канал сбыта, потому что они не отличаются постоянством. Ярмарки бывают нечасто, а на рынке большая конкуренция.

    Если бизнес по разведению баранов на мясо работает успешно, и нет проблем с объемами мясной продукции, то ее можно поставлять в магазины. Если будут возникать перебои с поставками, они больше не захотят сотрудничать. При регулярных объемах можно открыть свою мясную точку.

    Если хочется пойти по простому пути, то можно продать мясо посреднику. Существуют специальные базы, которые скупают у производителей продукцию по низкой стоимости и перепродают ее дальше по более высокой.

    Главными рекламными инструментами производителя баранины должно быть качество и ответственность. Стоимость продукции рекомендуется установить в соответствии со средними на рынке. Для продвижения товара нужно использовать различные рекламные инструменты: баннеры, сайт, участие в ярмарках и т.д.

    Регистрация бизнеса

    Регистрация бизнеса

    Для регистрации бизнеса по разведению овец подходят 4 правовые формы:

    •  Индивидуальный предприниматель.
    •  Личное подсобное хозяйство.
    •  Крестьянско-фермерское хозяйство.
    •  Общество с ограниченной ответственностью.

    Если предполагается начать с небольшого поголовья овец, то можно оформить ЛПХ. Оно просто регистрируется и позволяет не платить налоги первое время. Но ЛПХ имеет серьезные ограничения: невозможность продавать мясо в торговые точки и склады, иметь наемных работников, и размер арендуемой земли не может превышать 2 Га.

    Если планируется бизнес большого масштаба, то стоит зарегистрировать какие-либо из оставшихся форм бизнеса. Здесь появится возможность расширять пастбище, сотрудничать с крупными торговыми точками и выбирать систему налогообложения. При оформлении ИП указывают код ОКВЭД: 01.22.1 – «Разведение овец и коз».

    Сразу при регистрации нужно подавать заявление о переходе на систему налогообложения ЕСХН. Она более оптимальна для животноводства. По умолчанию устанавливается ОСНО, то есть, перечислять налоги придется по повышенным ставкам.

    Советы начинающему бизнесмену

    1.  Нужно составить грамотный бизнес-план. Он поможет определить примерный размер первоначального капитала. Обычно, при расчетах получается сумма меньше, чем требуется на самом деле, поэтому на всякий случай должен быть запас средств.
    2.  Прежде, чем остановить выбор на какой-либо породе, нужно тщательно изучить ее характеристики.
    3.  Важно продумать расположение поилки так, чтобы овцы могли пить в любое удобное время.
    4.  Обращайтесь за советами к фермерам, которые не первый год разводят овец. При необходимости используйте помощь профессионалов.
    5.  Пастбища, которые нужно засеять, всегда предварительно удобряют.
    6.  Перед тем, как начать разводить овец, нужно прочитать всю информацию, касающуюся их ухода и питания.
    7.  Желательно организовать работу на ферме с учетом определенного распорядка дня.

    Разведение баранов на мясо как бизнес – это хороший способ получать стабильный доход. Достаточно организовать работу фермы и найти каналы сбыта.

    https://www.youtube.com/watch?v=Oi0iz6fNOyE

    особенности и специфика — Cельхозпортал

    Специфические особенности разведения романовских овец заключаются в правильном подборе корма, грамотной организации места содержания животных и изучении особенностей выращивания данного вида особей. Правила составления бизнес – плана и подсчета расходов на организацию бизнеса, покажут его высокую рентабельность и выгоды для фермера.

    Содержание статьи:

    Романовские овцы – являются самой древней окультуренной породой. Их вывели в восемнадцатом веке в Ярославской губернии на одном из крестьянских хозяйств. Для получения этой породы скрещивались лучшие короткохвостые овцы, в результате чего животноводы создали представителей плодовитой и продуктивной породы. Назвали выведенных овец романовскими, так как первые овечки появились именно в Романово-Борисоглебском уезде. Сейчас порода адаптирована практически во всех регионах России, есть ее представители и в других странах. Последние пару лет животных романовской породы стали разводить татарстанские и башкирские фермеры.

    Романовские овцы: содержание и разведение

    Данные овцы представляют собой мясошерстный тип, что делает данных животных универсальными.  Овцы дают не только шерсть и мясо, но еще молоко и шкуры.От других пород эти овцы отличаются серым шерстяным покровом, имеющим черную бахрому. Самцы имеют еще и черную гриву. Хвосты у этой породы очень короткие, рога есть как у самок, так и у баранов, хотя иногда можно встретить и комолых животных.

    Животные обладают средним туловищем, широкой грудной клеткой, прямой спиной, продолговатым черепом, узкой мордочкой и шеей с развитой мускулатурой. Косые зубы этой породы делают романовских овец идеальным вариантом для пастбищ. Также у животных стройные и прямые ноги с широкой постановкой, уши длинные и расположены горизонтально. Овцы имеют плотный шерстяной покров с кремовым подшерстком и длинным черным пухом.

    Порода имеет несколько подвидов, отличающихся друг от друга густотой шерстяного покрова и скелетом. У овец нежного типа, соотношение шерсти к пуху составляет 1:11. Племенное разведение этого подвида используется очень редко, так как он имеет плохую овчину, слабое физическое развитие и склонность ко многим заболеваниям.

    Овцы грубого типа имеют тяжелый скелет, грубый и густой шерстяной покров, соотношение к пуху которого, составляет 1:4. Также у этих животных очень толстая кожа. Овцы, относящиеся к крепкому типу, обладают густым шерстяным покровом и мощным туловищем. Такие животные отличаются живучестью и продуктивностью. Они имеют пластичную тонкую кожу, крепкий скелет, широкую грудь и хорошее здоровье. Соотношение шерсти к пуху составляет 1:10. Именно по этой причине, рентабельность разведения овец этого подвида очень высокая.

    Самцы романовской овцы весят от восьмидесяти до ста килограмм, а самки от пятидесяти до семидесяти. Ягнята по достижении стодневного возраста весят восемнадцать килограмм и уже готовы к забою. Девятимесячные животные весят до сорока килограмм.

    От остальных пород, романовская отличается многолюдностью и быстрым ростом. Самка за одну беременность приносят до трех ягнят, в редких случаях на свет могут появиться и семь малышей. Рожают самки три раза в год. При выкармливании ягнят овца дает от шестидесяти ста литров молока. Живут эти овцы до пятнадцати лет, но в животноводческих хозяйствах животных, достигших десяти лет отбраковывают.

    Шерсть

    Шерстяной покров романовских овец состоит из ости и пуха. Иногда в нем бывают, заметны переходные ворсинки. Их присутствие в руне нежелательно, потому что они гораздо толще шерсти и на них нет завитков. Оценивая овцу, смотрят на соотношение пуха к длинной шерсти, количество шерстинок, их чистоту и количество завитков, шерстяной покров живота и качественность мездры. Шерстяной покров у животных черный, а подпушек белый. Из-за такой особенности каждый подвид овец имеет разнообразные оттенки руна.

    Если овчина слишком пушистая, то в процессе носки она будет сваливаться, становясь войлоком. Чтобы такого не происходило, пух должен иметь длину не более пяти сантиметров. Помимо этого, такая овчина будет значительно легче и теплее. Если в руне много шерсти, то она становится грубой и тяжелой со сниженными тепловыми характеристиками. Оптимальный цвет руна темно-серый с голубым оттенком. Если романовские овцы имеет рыжий или светлый оттенок шерсти их выбраковывают.

    Самым качественным руном является то, которое получают от молодых животных, достигших шести месяцев, еще ни разу не стриженных. Такую овчину называют петровской. После первой стрижки, овец нужно обстригать три раза в год. За одну стрижку с овцы получают от одного до трех килограммов шерсти в зависимости от подвида породы. Первое руно молодых овец имеет тонкую ость и длинный и мягкий пух. Разводя данную породу животных, фермеры получат от шестидесяти пяти до восьмидесяти процентов шерсти. Стричь овец лучше в начале весны, середине лета и начале осени.

    Выращивание овец

    Если соблюдать все предписанные условия, то разведение овец романовской породы будет относительно простым и прибыльным занятием. Если использовать животных в племенных целях, то нужно учесть, что самок можно спаривать в любое время года. У самок половая охота наблюдается даже во время выкармливания потомства. Беременность у овец длится сто сорок пять дней. Половая охота может длиться от трех до пяти суток. Благодаря тому, что у овец зачастую происходит многократное осеменение, высока вероятность многоплодной беременности.

    Половозрелыми овцы данной породы становятся в четыре месяца, но в этом возрасте осеменять их нельзя. Первую случку желательно проводить, когда самка наберет примерно семьдесят пять процентов от требуемой массы, примерный вес будет составлять сорок килограмм.

    Исходя из фермерского опыта, роды у овец проходят легко, и вмешиваться в них необходимо лишь в крайних случаях. Перед тем как у самки начнутся роды, она за несколько часов до их начала старается больше лежать и постоянно блеет. Чтобы овце было легче родить, ей необходимо заранее обстричь шерсть между задних ног. Малыши выживают в девяноста девяти процентах случаев.

    Для того чтобы разводить романовских овец, необходимо подготовить сухой, теплый, хорошо вентилируемый хлев. Для самки без ягнят необходимо выделить площадь не меньше квадратного метра, беременной овце нужно два квадратных метра пространств, а самке с ягнятами – три квадратных метра. Длина кормушки не должна быть меньше сорока сантиметров.

    Полы в хлеву должны быть глиняными и застеленными слоем сломы. В холодное время года температура в хлеву должна быть неимение трех градусов, для беременных самок и овец с ягнятами температура не должна опускаться ниже восьми градусов. Данной породе необходимо обеспечить прохладу и приток свежего воздуха без сквозняков. Выгульный загон необходимо сооружать на солнечной стороне, его поверхность лучше засыпать опилками, чтобы она не размокала.

    Выпас животных необходимо проводить на лугах с сочной и сухой травой, на которых должен присутствовать мох и сухие листья. Эта порода очень вынослива и способна жить в районах с любыми климатическими условиями.

    Как и чем кормить романовских овец?

    В стойле овец данной породы лучше держать как можно меньше времени. Летом выпасать животных нужно в тенистых местах избегая заливных лугов и болотистой местности. Основной корм для этой категории животных представлен грубыми, сочными, зелеными и концентрированными кормовыми добавками. В холодное время года их можно кормить корнеплодами и силосом. Мучнистых и пачкающих шерстяной покров кормовых добавок следует избегать. В корма нужно добавлять минералы, мочевину и витамины.

    Поить животных необходимо в утреннее и вечернее время чистой колодезной водой. Кормить животных лучше всего сочными и концентрированными кормовыми добавками. Последние, лучше всего давать после водопоя, сочными добавками кормить животное лучше всего в обеденное время. От кислого сена и камышей необходимо отказаться вовсе.

    Беременным и кормящим самкам в день обязательно нужно давать по два килограмма сена, половину из которого можно заменять высококачественной соломой. Овес в рационе овес является концентратом. Если кормить животных ячменем, то его обязательно измельчать. Злаковыми, кормить овец длительное время не рекомендуются иначе они начнут жиреть. Молодых особей можно кормить отрубями и для пополнения рациона белком, им можно давать гороховую муку.

    За год овца должна съедать вместе с кормом три килограмма соли и по полтора килограмма мела и костной муки. Яловых овец и кастрированных самцов нужно кормить низкокалорийными кормами, чтобы они не разжирели.

    Как сделать бизнес на разведении овец?

    Бизнес по выращиванию овец лучше всего начинать жителям сел, так как именно там есть все условия для содержания этих животных, начиная от пастбищ и заканчивая местом для создания минифермы. Чтобы содержать этих животных будет достаточно просторного хлева без сырости и сквозняков, выгульного загона и пастбищ для выпаса романовских овец. Овцы не прихотливы к климатическим условиям, но они не любят быть затворниками, поэтому им необходима большая территория для прогулок.

    Многие начинающие фермеры делают глупую ошибку, пытаясь сэкономить деньги на покупке молодняка и вместо того, чтобы приобрести действительно породистых овец с хорошими показателями, они приобретают доморощенных особей непонятно какой породы и в итоге сталкиваются с многочисленными проблемами, вызывающими полнейшее разочарование в овцеводстве. По этой причине не стоит экономить, покупая молодняк. Приобретать молодых особей лучше всего в специальных хозяйствах, так как именно там вам предложат действительно породистых животных с хорошими данными.

    Выбирая среди многих пород овец, фермеры предпочитают именно романовскую, так как она дает качественное руно, обладает крупными размерами, многоплодностью и хорошими весовыми показателями, благодаря которым молодняк полностью окупается уже через год содержания.

    К плюсам романовской породы можно отнести быстрый рост молодняка. Через пять месяцев овцам можно проводить первую стрижку, получив нежную и мягкую шерсть. В шесть месяцев животные дают качественное руно, в семь месяцев – молодую баранину, в восемь девять месяцев самки уже могут приносить потомство, которое вынашивают до ста сорока пяти дней.

    Основную доходность от романовских овец фермеры получают за счет мяса. К убою молодняк готов уже к семи месяцам и может приносить от двадцати до тридцати килограммов мяса с туши.

    Для того чтобы получить молодую баранину фермеры пользуются схемой интенсивного откорма молодняка. Для получения сочного мяса – используется умеренная откормка, а для получения жирного мяса нужно использовать зерновую откормку уже взрослого поголовья. Овцы живут до пятнадцати лет, но держать их более восьми лет просто не имеет смысла.

    Расходы на содержание овец

    Начинающим фермерам, которые составляют бизнес-план необходимо выделить особую статью расходов, которая будет отведена под закупку молодняка. Одна молодая особь в независимости от пола будет стоить от ста долларов за голову. Взрослые же особи будут стоить от двухсот долларов за голову. Покупать молодняк лучше всего весной, дабы обеспечить им свободный выпас на пастбищах.

    Для холодного времени года необходимо создать для животных зимний загон с комфортной температурой вентиляцией и без сквозняков. Для этого понадобится специальное оборудование стоимостью от трехсот долларов.

    Также необходимо подумать и о закупке кормовых добавок. На каждую овцу ежедневно необходимо расходовать по два килограмма сена, сто пятьдесят граммов зерна, корнеплодов и силоса. Запас корма необходимо проводить с учетом количества овец в поголовье плюс отдельные корма для будущих ягнят.

    Прибыль с овцеводства можно получать от продажи мяса, молодняка, шерсти и молока, смотря какое направление, выберет начинающий овцевод. Овцеводство считается довольно прибыльным и простым бизнесом, поэтому если вы решили им заниматься приступайте не раздумывая.

    Разведения романовских овец на миниферме

    Баяндаевский фермер первым в районе начал разводить романовских овец. Начинал он со 190 голов. Ферме уже два года и прирост молодняка и взрослых особей составил четыре тысячи овец.

    Овцевод с гордостью рассказывает о своих подопечных и об уходе за ними. Говорит, что данная порода весьма неприхотлива в содержании и приносит хорошую прибыль, давая хозяйству не только мясо и молоко, но еще шерсть и существенный приплод. В будущем фермер планирует расширить свое хозяйство до десяти тысяч голов, чтобы обеспечить весь район качественной и экологически чистой продукцией овцеводства.

    Похожие записи

    советов по открытию овцеводческого бизнеса

    Овцеводство может быть очень прибыльным предприятием, особенно если вы выращиваете много овец, однако начало его может быть очень медленным. Предпринимателю, чтобы добиться успеха в таком предприятии, необходимо много терпения, а также понимание циклов вашего бизнеса, поскольку время сбора урожая отличается от сезона посадки.

    • Facebook
    • Твитнуть
    • Google Поделиться
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Электронная почта

    Эта бизнес-статья даст вам несколько простых базовых инструкций о том, как начать работу.

    Исследование на овцах

    Как бы это ни звучало, но первый шаг к успеху — это знать, чем занимается ваш бизнес. Возьмите на себя ответственность и будьте активны. Проголодайтесь, берите книги, которые расширят ваше мышление. Изучите разные породы овец. Знайте, что они едят, сколько живут, как производят потомство и какой климат им подходит.

    Написать бизнес-план овцеводства

    Во-первых, определите цель своей овцеводческой фермы. Запишите области, на которых вы можете сосредоточиться.Овцеводство действительно может быть прибыльным. Вы можете сосредоточиться на производстве шерсти, которая позже может быть использована в качестве материала для одежды, шалей, одеял и многих других.

    Еще одна область, которая может заинтересовать вас — дневник. Овцы производят молоко, которое также можно использовать для сыра и мороженого. Конечно, вы также можете разводить овец на мясо, а также стать заводчиком. Несомненно, овцеводство имеет потенциал как прибыльный бизнес. Во-вторых, определите, какая порода овец поможет вам достичь вашей цели.

    Подобные статьи

    • Что следует учитывать при создании овцеводства
    • Начало органического овцеводства

    Получите лицензию на ведение овцеводческой фермы

    Прежде чем двигаться дальше, посоветуйтесь со своим бизнес-планом с бизнес-юристом. Закончите юридические аспекты управления такой фермой и покончите с этим. Заполните формы и документы. Получите разрешения и лицензии на ведение бизнеса для овец. Это часть начальных затрат на овцеводческую ферму.

    Посетите агента по недвижимости

    Назначьте встречу, чтобы обсудить ваше местоположение. Поделитесь с ним своим бюджетом в начале встречи, чтобы он знал, какие области вам предложить. Помимо посещения агента по недвижимости, вы можете просмотреть в Интернете или в газетах существующие овцеводческие фермы или просто фермы, которые могут быть преобразованы в выставленные на продажу. Сравнить цены. Инвестируйте в место, которое лучше всего подходит для ваших бизнес-планов, но также будет соответствовать вашему бюджетному диапазону.

    Инвестируйте в дополнительные инструменты

    Составьте список инструментов, необходимых для ведения фермерского бизнеса. Включите в свой список инструменты для ограждения, стрижки, стрижки и стрижки сена. Поищите в Интернете другие инструменты, которые можно использовать для выращивания овец и ведения хозяйства. Не бойтесь экспериментировать с технологиями, которые сделают ваш бизнес более успешным. Однако покупать их все необязательно. Сначала выберите те, которые вам нужны.

    Создайте свою ферму

    Наймите подрядчика, чтобы построить приют для ваших овец.Постройте укрытие, которое защитит их от дождя и других суровых погодных условий. Попросите подрядчика укрепить ваш участок земли забором.

    Разработайте план обслуживания

    Управление фермой — это большая работа, поэтому подумайте о найме людей, которые помогут вам. Составьте график уборки, обрезки, вакцинации и, конечно же, дат, когда нужно собирать урожай того, что вы посадили, будь то шерсть, молочные продукты, мясо или разведение.

    Из этого видео вы узнаете 10 самых важных вещей, которые вам понадобятся для создания собственной овцеводческой фермы.

    Рекомендуемые статьи

    • Информация о травяном молочном животноводстве
      Травяное молочное животноводство — хороший выбор для людей, живущих в теплых местах.Зная некоторую информацию об этом, вам будет легко запустить его.
    • Что нужно знать о методах неорганического земледелия
      Теперь, когда вы уже знаете правду о неорганическом сельском хозяйстве, вам следует с осторожностью относиться к потребляемым сельскохозяйственным продуктам питания, чтобы защитить свое здоровье.

    Как начать бизнес на куриной ферме

    Комментарий

    Бизнес-план

    Овцеводство — Процесс, прибыль

    Хотите начать небольшой бизнес по овцеводству с небольшими инвестициями? Если ДА, найдите здесь руководство по бизнес-плану коммерческого овцеводства для вашего стартапа в животноводстве.

    Разведение овец — действительно прибыльное дело. С небольшими капитальными вложениями любой человек может начать выращивать овец даже вместе с другим домашним скотом. Как правило, овцеводство относится к сегменту животноводства.

    В глобальном масштабе это традиционный животноводческий бизнес . Овцы дают мясо, молоко и шерсть. Даже вы можете заработать деньги на продаже кожи и навоза. Помимо внутреннего рынка, продукция имеет хороший международный спрос. Таким образом, у бизнеса есть потенциал заработка в иностранной валюте.

    8 причин, по которым вы можете получать прибыль от овцеводства

    1. Прежде всего, вы можете начать свой бизнес с небольшими инвестициями и небольшой площадью. Бизнес не требует большого капитала для запуска.
    2. Бизнес требует меньше труда для ежедневного обслуживания и ухода. Таким образом, вы можете управлять фермой с меньшими вложениями оборотного капитала.
    3. Овцы часто рожают козлят. Таким образом, вы можете создать большое стадо за короткий промежуток времени.
    4. Овцам требуется меньше места для жизни.Даже вы можете разводить овец вместе с другими домашними животными.
    5. К тому же не нужно строить для овец дорогое жилье. Таким образом, это позволяет вам поддерживать свои затраты на раннем этапе.
    6. Овцы питаются разными видами растений. Таким образом, вам не нужно постоянно предоставлять высококачественные каналы.
    7. В основном овцы — очень выносливые животные. Они могут адаптироваться практически ко всем типам окружающей среды. Итак, вы можете выращивать овец в широком диапазоне умеренного климата, включая засушливые зоны.
    8. Наконец, продукты, которые вы получаете из овечьего мяса, шерсти и молока, пользуются большим спросом на рынке. Итак, овцеводство — это коммерчески прибыльный бизнес для предпринимателей, которые хотят начать свой животноводческий бизнес.

    Экономическое значение овцеводства — рыночный потенциал

    По сути, овцы — важный вид домашнего скота. Они вносят большой вклад в аграрную экономику, особенно в засушливых / полузасушливых и горных районах, где земледелие и / или молочное животноводство неэкономично.

    Прочтите: Как получить сельскохозяйственную ссуду

    Овцеводство играет важную роль в обеспечении средств к существованию большого процента мелких и маргинальных фермеров и безземельных рабочих. В ряде сельских предприятий в качестве сырья используются шерсть и овчины. Овечий навоз также является важным источником плодородия почвы. Кроме того, производство шерсти, мяса и навоза обеспечивает три различных источника дохода в год.

    Хотя преобладает баранина, особенно в странах с развитой экономикой, баранина, полученная от взрослых овец, также обычно пользуется высоким спросом со стороны мусульманских групп и других потребителей с более ограниченной покупательной способностью.

    По сути, Китай неизбежно доминирует на мировом рынке, составляя 27% от общего объема. Затем существует ряд более мелких рынков с долей в 3-4% от общемирового объема. Судан является вторым по величине, за ним следует Великобритания. На ЕС в целом приходится около 12% мирового потребления. Кроме того, Ближний Восток / Северная Африка (MENA) обслуживает около 19% от общего мирового рынка овечьего мяса.

    Прочтите: Лучшие программные решения для сельского хозяйства

    Как начать бизнес по разведению овец

    Шаг 1: Бизнес-план

    Независимо от размера вашей овцеводческой фермы, вы должны разработать бизнес-план .И ваш бизнес-план овцеводства должен состоять из финансового анализа, маркетинговой стратегии и расчетов доходов. Здесь мы подготовили для вас образец бизнес-плана. Однако стоимость может отличаться от текущих рыночных ставок.

    Размер проекта — 200 овец и 10 баранов.

    Основания и предположения
    1. Интервал окота составляет 12 месяцев и процент окота составляет 70 в течение первого года эксплуатации при соотношении полов 50:50.
    2. Общее производство ягнят оценивается в 140 голов с уровнем смертности ок.При консервативном подходе 5%, общее производство ягнят должно составить 130. Ягнят оставляют, а ягнят продают в возрасте от 8 до 9 месяцев.
    3. Стрижка шерсти производится два раза в год.
    4. Выход шерсти составляет:

    Взрослые 1,2 кг на животное

    Ягнята 0,6 кг на животное

    Оборотный капитал (на 30 дней) 1 раз в год

    Концентрированный корм в период лактации: 210 x 0,25 кг / день x 30 дней @ 4,00 рупий / кг L.S = 6,300,00
    Разное. расходы = 200.00.

    Итак, общие затраты = 6 500,00

    Основной источник кормов — выпас. В период лактации вам нужно будет давать концентрированный корм.

    Стоимость проекта

    Земля: в собственности

    Строительство заборов и кровли 500 кв. Футов = 12000,00

    Стоимость животных
    (a) 200 овец × 550 рупий / — за овцу. = 1,10 000,00
    (б) 10 штекеров × 650 рупий / — за шток. = 6 500,00

    Оборудование и страхование, ветеринарные расходы, рост затрат, непредвиденные обстоятельства и т. Д.(LS) = 15 000,00

    Оборотный капитал 6 500,00

    Таким образом, общие расходы = 1,50,000.00

    Экономика проекта

    От продажи шерсти

    Взрослые овцы 210 × 1,2 кг × 2 цикла × 60 рупий за кг. = 30 240,00
    Ягнята 70 × 0,6 кг × 2 цикла × 60 рупий за кг. = 5 040,00
    (ii) Продажа ягнят 100 × 500 рупий каждая = 50 000,00
    (iii) Сборы по Пеннингу 200 × 6 месяцев × 7 рупий за животное в месяц = ​​8 400,00
    Итак, общая сумма = 93 680,00 Округление = 94000.00

    Себестоимость продукции

    Концентрат = 6300.00
    Ветеринарные расходы / страхование @ 10 рупий животное = 5600.00
    Плата за стрижку = 1100.00
    Процентные расходы (если таковые имеются) = 9000.00
    Пособие на содержание = 18000.00
    Разное. расходы = 1 000,00

    ИТОГО = 41 000,00

    Итак, денежная прибыль: (94000 — 41000) = 53000,00

    Износ / амортизация расходов при 10% 14,350,00

    Чистая прибыль = 38 650,00

    Отсутствие рабочей силы на заработной плате не рассматривается, поскольку предприниматель и члены его семьи могут управлять производственной деятельностью.Стоимость проекта может отличаться в разных штатах и ​​регионах.

    Шаг 2. Определите местоположение

    Если у вас уже есть собственное заведение, это хорошо. В противном случае вам нужно будет определить и выбрать место для установки фермы. В основном, необходимая площадь зависит от размера фермы и поголовья скота, который вы хотите держать на своей ферме.

    Как правило, местоположение играет важную роль в общем успехе вашей овцеводческой фермы. Убедитесь, что пространство достаточно чистое и имеет источник чистой воды.Кроме того, проверьте наличие достаточного количества зелени и удобных транспортных средств. Кроме того, не устанавливайте ферму вдали от местного рынка.

    Шаг 3: Получение качественных пород

    Приобретайте качественные породы либо у проверенных заводчиков, либо у ответственных фермеров. Как правило, вы можете найти множество пород овец по всему миру. Однако не все эти породы подходят для выращивания во всех областях. Таким образом, вам нужно будет закупать породы в соответствии с агроклиматическими условиями вашего местоположения.

    Кроме того, вам нужно будет выбрать породу в соответствии с конкретными потребностями. В основном, некоторые породы подходят для промышленного производства мяса, а некоторые — для производства шерсти. Итак, выбирайте подходящие породы в соответствии с желаемой производственной целью. Некоторые из самых популярных пород овец —

    1. Баннур
    2. Беллари
    3. Дорсет
    4. Суффолк,
    5. Cheviot
    6. Deccani
    7. Сердечно
    8. Montadale
    9. Хасан
    10. Меринос
    11. Рамбуйе
    12. Юг вниз

    Шаг 4: Постройте корпус

    Строительство подходящего жилья — один из важнейших аспектов создания овцеводческой фермы.В основном вы должны предоставить жилье, которое сможет защитить овец от неблагоприятных климатических ситуаций. Вы можете создать простую тень для овец.

    Тем не менее, вы должны построить тень на возвышении, чтобы предотвратить застаивание воды. Кроме того, вы можете выращивать кормовые деревья вокруг тени и использовать пространство как пастбища. Наконец, весь дом должен иметь достаточную вентиляцию.

    Для комфортного дома ориентация восток-запад с хорошей вентиляцией / движением воздуха для сушки пола.Однако наиболее подходящей является соломенная крыша из-за более дешевой стоимости и долговечности.
    Тем не менее, вы также можете использовать гофрированные листы асбеста для организованных ферм, чтобы минимизировать повторяющиеся затраты и продлить срок службы.

    Обычно взрослой овце требуется около 20 квадратных футов площади пола. Например, если вы собираетесь вырастить 10 овец, вам нужно построить дом длиной 10 футов и шириной 20 футов. Держите крышу на высоте не менее 6 футов от пола.

    Организованная овцеводческая ферма различных оттенков
    • Сарай для общего стада (овцы / лани)
    • Сарай для барана или самца
    • Сарай для ягнят или шуток
    • Сарай для ягненка или малыша
    • Сарай для больных животных
    • Стрижка и кладовая
    • Комната обслуживающего

    Шаг 5: Кормление

    Для наилучшего результата необходимо обеспечить правильное кормление.Кроме того, вам необходимо будет предоставить еду в соответствии с полом и возрастом. Качественное сено или заготовленный корм — это высокопроизводительный корм для вашей овцеводческой фермы.

    Период от отъема до разведения овец имеет решающее значение, если требуется высокий уровень спаривания. Нельзя допускать, чтобы овцы чрезмерно толстели, но они должны получать ежедневные приросты от отъема к потомству. В течение последних 6–8 недель беременности рост плода идет быстро. Это критический период с точки зрения питания, особенно для овец, вынашивающих более одного плода.

    Начиная с 6–8 недель до окота, увеличивать план питания следует постепенно и продолжать без перерыва до окончания окота. Предлагаемое количество зависит от состояния жирности глаз и качества корма.

    Если овцы находятся в хорошем или хорошем состоянии, обычно достаточно 0,5–0,75 фунта (225–350 г) в день. Содержание грубых кормов в рационе должно обеспечивать весь белок, необходимый для всех нелактирующих овец. При необходимости вы можете классифицировать овец по возрасту, состоянию и количеству плодов и разделить их на группы для различного лечения.

    Шаг 6: Уход и управление

    По сути, вам необходимо обеспечить хороший уход и управление, чтобы получить максимальную прибыльность вашей фермы. В общем, вам нужно будет добывать качественные породы, обеспечивать хорошее жилье и пищу. Кроме того, поддерживайте чистоту на своей ферме. В дополнение к этому сделайте правильную вакцинацию вашей овце. Если вы заметили заболевшую овцу, немедленно отделите животное и обеспечьте соответствующее лечение.

    Чтобы получить оптимальную прибыль, всегда обращайтесь к местному рынку продуктов.Это помогает снизить расходы на транспортировку. Кроме того, всегда думайте о других маркетинговых направлениях, чтобы получить максимальную прибыль от вашего овцеводческого бизнеса.

    TSHA | Овцеводство

    Овцеводство в Техасе началось, когда в этот регион приехали первые испанские исследователи и миссионеры. Он расширился в восемнадцатом веке с продолжением создания миссионерских ранчо, особенно около Сан-Антонио и Ла-Баия. Он несколько снизился в конце века после того, как власти распорядились о секуляризации миссий, но в середине девятнадцатого века, после того как англо-американцы стали доминировать в отрасли, он снова увеличился.Пик поголовья овец пришелся на середину двадцатого века. Техас сегодня является лидером страны по производству овец. Еще в 1691 году Доминго Теран де лос Риос привез на недавно созданное миссионерское поле в Восточном Техасе в Новой Испании около 1700 овец и коз. Хотя миссионерская работа там вскоре была прекращена, испанцы вернулись в 1716 году под руководством Доминго Рамона, прихватив с собой группу из 1000 овец и коз. В следующем году отары появились в районе Сан-Антонио, а в 1720-х годах овцеводство распространилось вниз по реке Сан-Антонио.Хотя большая часть овцеводства в раннем Техасе была связана с миссионерскими станциями возле Сан-Антонио, где в 1727 году насчитывалось 9000 овец, и Ла-Баии, гражданские владельцы ранчо включали овец и коз с крупным рогатым скотом на своих пастбищах, а также несколько овец паслись возле миссий Восточного Техаса. . Овцеводство распространилось на другие районы испанского Техаса и к 1767 году стало важной отраслью промышленности в Ла-Баия и в долине Рио-Гранде, а также в Сан-Антонио. В том году Гаспар Хосе де Солис оценил количество овец и коз в районе Сан-Антонио в 17 000 голов.Он заметил 2200 овец в районе Ла Баия. Солис и другие подсчитали, что около 90 000 овец паслись на гасиендах в долине Рио-Гранде, от нынешнего Макаллена до Ларедо.

    Большинство овец составляли чаррос , тощая порода, которая весила всего от шестидесяти до восьмидесяти фунтов. chaurros были более важны для баранины, чем для небольшого количества грубой шерсти, которую они давали. Тем не менее, индейцы-миссионеры ткали из шерсти грубые одеяла или другую ткань, а владельцы ранчо в Долине нашли небольшой рынок для шерсти к югу от реки.Возникли две важные системы разведения овец. В одной, часто называемой системой partido , владельцы овец нанимали отдельных пастухов для ухода за животными. Обычно пастухи и владельцы заключали договоры о продолжительности службы и заработной плате. Обычно пастух содержал около 1500 овец. Он оставался с ними днем ​​и ночью, перемещал их с пастбища на пастбище и участвовал в окоте, стрижке и других мероприятиях, связанных с разведением овец. По истечении срока действия контракта пастух получил свою заработную плату, взял короткую передышку на пастбище и впоследствии заключил новый контракт.В другой системе, особенно используемой на больших гасиендах, существовала тщательная иерархия организации. Наверху был haciendaro (владелец) или, в его отсутствие, управляющий. Ниже него был майордомо , человек с большим опытом овцеводства. Он постоянно оставался на полигоне, обходя разные лагеря, отмечая условия содержания овец и предлагая смену ареалов. Ему отвечали caporales , обычно три на mayordomo . caporales составляли ежемесячные отчеты, ездили на полигоне и обеспечивали свои лагеря и своих подчиненных провизией с домашнего ранчо. Каждый из них руководил работой трех вакеро. Вакеро составлял ежемесячный отчет caporal и доставлял припасы и новости трем пастырям (пастухам), которым он руководил. Пасторы , , самые низкие в иерархии, содержали около 1500 овец, которых он сопровождал днем ​​и разбивал лагерь ночью, передвигаясь пешком, обычно с собакой.Интерес испанцев к овцеводству в Техасе снизился в конце восемнадцатого века. Ответственность за это были высокие налоги, приказы о закрытии миссий и другие факторы. В начале девятнадцатого века появление поселенцев из Соединенных Штатов подтолкнуло испанских овец к югу от реки Нуэсес. В долине Рио-Гранде крупные фермеры продолжали доминировать, но через обширные внутренние районы ниже Нуэсеса только несколько странствующих овец пасли стада от 1 500 до 2 000 овец.

    Американские пионеры в Техасе не спешили осваивать овцеводство, разве что в качестве дополнения к полю или плантации.Те, кто в 1830-х и 1840-х годах занялся крупным овцеводством, принесли изменения. Они представили такие породы, как меринос и рамбуйе, которые требовали тесного выпаса и были важнее для их шерсти, чем для баранины. С акцентом на шерсть, среди шерстяных фабрик Новой Англии был найден новый рынок. В период Республики Техас и позже овцеводство расширилось на холмы и плато к северу и западу от Сан-Антонио. Чистокровных овец завезли немцы и шотландцы в 1840-х и 1850-х годах.В тот же период много овец было привезено со Среднего Запада и из долины Огайо. После гражданской войны в овцеводстве произошел бум. Это вызвало несколько факторов. Джордж Уилкинс Кендалл, пионер овцеводства недалеко от Берна, широко рекламировал то, что он считал идеальными условиями для разведения овец в Техасе. Шерстяные фабрики Новой Англии, разработавшие новые технологии производства, предложили выгодные цены на техасскую шерсть. Поселенцы, двигавшиеся на запад, обнаружили, что овцы, выращивающие овец, приносят прибыль в умеренном, но в целом сухом климате штата.Бум, который быстро рос в 1870-х годах, достиг своего пика в 1880-х годах и распространил отрасль на дальние пределы Западного Техаса. Акцент остался на шерсти, а не на баранине. Многие перспективные овчарки направились на плато Эдвардс или в страну Транс-Пекос. Обычно они управляли отрядом из 1500–2000 овец и размещали животных на землях, арендованных у государства. Некоторые из них были скотоводами по контракту, которые работали на условиях, аналогичных испанской системе partido . Другие были крупными операторами, которые привезли тысячи овец из Калифорнии или приобрели чаррос в Южном Техасе для смешивания со своими мериносами, рамбуйетами или другими породами шерсти на земле, купленной в штате.Чарльз Шрайнер из Керрвилля, который предоставил склады, транспортные средства и уникальную систему комиссионных продаж шерсти, сыграл, возможно, ключевую роль в расширении овцеводства в 1880-х и 1890-х годах. К 1900 году овцеводство было сосредоточено в основном на плато Эдвардс и на юго-западе Техаса, хотя это имело место почти во всех округах штата. Там владельцы ранчо с большим разбросом приняли испанскую систему животноводства, но оптимизировали ее в соответствии со своими потребностями и изменили некоторые условия; vaquero был заменен на rustler .У некоторых владельцев ранчо, таких как Чарльз Каллаган и Артур Андерсон, было до пятидесяти пастухов, восемнадцать скотоводов и шесть капоралей . К этому времени они также начали добавлять коз в свои стада. Поскольку многие овцеводы также занимались скотоводством, стада крупного рогатого скота были обычным явлением на овцеводческих фермах Юго-Западного Техаса.

    В начале двадцатого века в овцеводстве произошли большие изменения. Владельцы ранчо представили новые породы, в том числе корридейл, делейн и другие, которые лучше подходили для высоких и сухих пастбищ плато Эдвардс.Они организовали более эффективные ассоциации по сбыту шерсти, которые давали отдельным сборщикам больше преимуществ в отношениях с покупателями шерсти из Новой Англии. Они все больше и больше обращались к практике выращивания овец, коз и крупного рогатого скота на одних и тех же пастбищах. А в 1915 году они организовали Техасскую ассоциацию производителей овец и коз, первым президентом которой стал Дж. Б. Марра из Дель-Рио. Одним из самых значительных достижений в начале двадцатого века было внедрение ограждений из проволочной сетки («защищенной от волков»).Плетеная проволока, обычно с шестидюймовым отверстием и высотой от сорока двух до пятидесяти двух дюймов, натягивалась между кедровыми столбами. Строители устанавливали колючую проволоку вдоль земли, чтобы волки и койоты не царапались под забором, и они часто помещали от одной до трех нитей колючей проволоки над плетеной проволокой. Несмотря на дороговизну, заборы из проволочной сетки уменьшили потребность в пастухах, уменьшили потери хищников и, в конечном итоге, помогли владельцам ранчо повысить экономическую отдачу от своей деятельности.В течение первой половины двадцатого века количество овец в Техасе значительно выросло, достигнув в 1943 году пика в 10 800 000 голов. Во время этого роста техасские животноводы производили все большую долю овец Соединенных Штатов. В 1910 году на Техас приходилось всего 4 процента от общего поголовья овец в стране, но в 1920 году эта цифра достигла 9 процентов. Десять лет спустя штат стал ведущим производителем овец в стране, и техасские овцы потребовали 13,8% овец, выращиваемых в США.Еще больший рост произошел в 1930-е годы, когда Техас производил более 20 процентов овец в стране; хотя количество овец в штате уменьшилось после Второй мировой войны, штат сохранял этот процент на протяжении второй половины двадцатого века. В 2000 году в Техасе было 1 200 000 овец на сумму 94 800 000 долларов.

    Разведение овец в штате включает в себя сезонные активности, из которых ягнение является основным. В первые дни на юго-западе, особенно на плато Эдвардс, пастушьи овцы разводились осенью — период беременности составляет около 150 дней — до ягненка с февраля по май, что требовало широты и высоты ареала.Пастух, выступая в роли акушерки, внимательно следил за овцами в своем стаде, помогая при трудных родах, заставляя равнодушных матерей выкармливать свое потомство, ухаживая за осиротевшими ягнятами или ягнятами, рожденными от «сухих» овец, и другими способами заботясь о них. стадо, чтобы ягнята пережили критические первые недели. Один участник назвал сезон окота «месяцем адских забот и тяжелого труда». Некоторые из более крупных владельцев ранчо наняли специальные бригады, hijadores («ламберы»), состоящие из трех или четырех человек, для выполнения этой задачи.Сезон стрижки был также интенсивным. Странствующие бригады стрижки выполняли большую часть работы, особенно на больших ранчо. Для пастуха стрижка олицетворяла «социальный сезон» овцеводства, время, когда он общался с другими. Прибытие экипажей стало поводом собраться для посещения, пиршества, выпивки и других общественных мероприятий. Стрижка тоже была утомительной работой. До появления электрического оборудования стрижка производилась вручную в огромных сараях или в больших загонах, покрытых щеткой или камышом.От рассвета до темноты стрижки склонялись над своими животными, мальчики сидели, чтобы пересчитать овец или применить лекарство к ранам любого случайно порезанного животного, а мужчины стояли у стола, обвязанного шпагатом, чтобы связать каждую шерсть, прежде чем осторожно положить ее в мешок, который был от восьми до десяти футов в длину и в заполненном виде весил около 360 фунтов. Таким образом стрижка продолжалась до тех пор, пока все животные не были стрижены, а затем команда переехала на другое ранчо. Другие работы включали кастрацию, стыковку и маркировку. При кастрировании овец-самцов в девятнадцатом веке рабочий прижимал спину животного к своей груди, сложив все четыре ноги вместе и приподняв.После того, как он отрезал конец мошонки, он вытащил оба яичка и ножом или острым рывком перерезал пуповины. Кастрация давала лучшую баранину и гарантировала, что овцематки будут разводиться только призовыми баранами. Купирование, отрезание всего хвоста, кроме двух дюймов, было сделано по санитарным и репродуктивным причинам. Маркировка производилась для идентификации. Владельцы ранчо рисовали свои метки на свежестриженных овцах и метили животных, надрезая одно или оба уха отличительными комбинациями порезов и разрезов, известных как «корпус», «острие копья» или «падение».«Ежегодно используя немного другую метку, владелец ранчо мог определить возраст своих овец.

    Сегодня овцеводство в Техасе часто ассоциируется с разведением крупного рогатого скота и коз, особенно на плато Эдвардс. Производство шерсти остается более важным, чем баранина. , а владельцы ранчо продолжают экспериментировать с новыми, разными, а иногда и экзотическими породами, чтобы улучшить качество шерсти. Владельцы ранчо стали более эффективными и научными в своей деятельности.

    Добавить комментарий