Выбор кофеварки рожковой: 16 лучших рожковых кофеварок — Рейтинг 2022 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)

Выбор кофеварки рожковой: 16 лучших рожковых кофеварок — Рейтинг 2022 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)

16 лучших рожковых кофеварок — Рейтинг 2022 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)

Представляем 16 моделей рожковых кофеварок, наиболее высоко оцененных пользователями и экспертами.

Лучшие бюджетные рожковые кофеварки

Самые простые и доступные модели, предназначенные для неискушенных пользователей, не имеющих особых навыков бариста и опыта обращения с серьезными устройствами. Тем не менее, эти приборы готовят «правильный» кофе — просто порой не обладают широким функционалом.

Vitek VT-1519

5

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Vitek VT-1519 — бюджетная модель с неплохими характеристиками, которые делают ее лидером в своей категории. Кофеварка выдает достаточное для эспрессо давление — 15 бар. Мощность устройства достигает 1050 Вт. Объем бака для воды составляет 1,5 литра, имеется возможность раздавать кофе сразу на две чашки.

Для работы с кофеваркой необходим свежемолотый кофе. Встроенные капучинатор и система вспенивания молока позволяют готовить не только капучино и латте, но и горячий шоколад. Кроме того, кофеварка обладает рядом дополнительных полезных функций: у нее есть съемный поддон для капель, индикатор работы и уровня воды, подогрев чашек и возможность приготовления напитка в высокой посуде.

Плюсы:

• Неплохой уровень приготовления кофе для домашней кофеварки.
• Многофункциональность.
• Наличие капучинатора.
• Простота в использовании.
• Компактность.

Минусы:

• Необходимость регулярной очистки.

Кофеварка отлично подойдет для тех, кто хочет готовить и другие кофейные напитки, помимо классического эспрессо. Модель обладает хорошим функционалом, позволяющим экономить время и силы в процессе приготовления кофе.

Polaris PCM 1520AE Adore Crema

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Еще одна доступная модель, благодаря помпе способная выдавать давление 15 бар и обладающая мощностью 850 Вт. Встроенный капучинатор позволяет готовить кофе с использованием молока. Объем бака для воды составляет 1,5 литра, имеется возможность наливать кофе в две чашки сразу.

Управление моделью осуществляется с помощью трех кнопок и ручного регулятора. Перед началом приготовления кофе, устройство можно заранее прогреть. Кофеварка отличается простотой в уходе и очистке. Работу облегчает наличие открывающейся крышки у бака для воды.

Плюсы:

• Компактность.
• Безопасность использования.
• Надежность.
• Простота ухода.
• Раздача на две чашки.

Минусы:

• Шумит во время работы.

Модель для не слишком требовательных пользователей, предлагающая неплохое соотношение цены и качества, станет хорошим вариантом для тех, кто ищет надежное бюджетное устройство для длительной эксплуатации.

Kitfort KT-718

4.6

★★★★★

оценка редакции

85%

покупателей рекомендуют этот товар

Эта рожковая кофеварка обладает стандартными для своего класса параметрами: имеющаяся помпа способна нагнетать давление до 15 бар, мощность устройства составляет 850 Вт. Резервуар для воды вмещает 1,5 литра. Модель оснащена стимером для взбивания молочной пены и регулятором, с помощью которого можно менять интенсивность подачи пара.

Агрегат может готовить одновременно одну или две чашки кофе. Имеется функция нагрева посуды и снимаемый лоток для капель. Управление осуществляется при помощи трех клавиш и ручки — все кнопки оснащены светодиодной подсветкой, что упрощает использование в полумраке. В комплекте с кофеваркой идут металлический рожок с фильтром и мерная ложка.

Плюсы:

• Многофункциональность.
• Комфортное управление.
• Простота обслуживания.
• Неплохой напиток на выходе, при правильном процессе варки.
• Раздача на одну или две чашки.

Минусы:

• Среднее качество сборки.
• Неудобно ставить высокие кружки.

Доступная модель для приготовления кофе в домашних условиях отличается простотой управления и подходит для пользователей без особых навыков. Тем не менее, по общему уровню кофеварка уступает аналогам.

Scarlett SL-CM53001

4.4

★★★★★

оценка редакции

80%

покупателей рекомендуют этот товар

Недорогая кофеварка мощностью 850 Вт с максимальным давлением помпы 15 бар. Устройство имеет несколько меньший объем бака для воды, чем предыдущие модели — 1 литр. Система обладает всем необходимым для повышения удобства использования: встроенной шкалой уровня воды, индикатором работы, а также платформой для подогрева посуды.

В комплекте с кофеваркой идут съемный стальной капучинатор, мерная ложка и держатель фильтра с двумя рожками. Он нужен для одновременного приготовления двух чашек. Модель не может работать с высокими кружками, поэтому с ней можно использовать только маленькие или стандартные чашки. Некоторые пользователи отмечают невысокое качество сборки кофеварки, в результате чего со временем она начинает хуже работать.

Плюсы:

• Неплохое качество приготовленного кофе при правильном использовании.
• Легкое управление.
• Компактность.
• Простота ухода.
• Хорошая комплектация.
• Подогрев чашек.

Минусы:

• Посредственное качество сборки.

Достаточно простая в уходе и использовании модель по низкой цене. Тем не менее, эту кофеварку нельзя назвать самым надежным вариантом в бюджетной ценовой категории. Такая подойдет людям, которые не будут гонять технику каждый день, да и кофе пьют не слишком часто.

Лучшие рожковые кофеварки начального уровня

Более дорогие модели, отличающиеся надежностью и повышенным качеством получаемого кофе. Оптимальный выбор для тех, кто желает пить вкусный кофе дома и не платить за это непомерные деньги.

De’Longhi Dedica EC 685

4.9

★★★★★

оценка редакции

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Полуавтоматическая рожковая кофеварка от известного производителя может использовать для приготовления напитков как молотый, так и таблетированный кофе. Мощность устройства достигает 1300 Вт, максимальное давление, выдаваемое помпой — 15 Вт. Резервуар для воды вмещает чуть более одного литра. Имеется удобная система электронного управления.

Как и большинство современных кофеварок, модель оснащена капучинатором и функцией подогрева чашек. В комплекте с устройством идут три фильтра и съемная подставка для приготовления кофе в чашках разной высоты. Модель оснащена функцией автоматического отключения, а металлический корпус повышает долговечность кофеварки. Узкий прибор удобно размещать в ограниченном пространстве.

Плюсы:

• Высокое качество кофе.
• Удобное управление.
• Долговечность.
• Компактность за счет узкого корпуса.
• Относительная простота в эксплуатации.

Минусы:

• Чашки выше 11-13 см не помещаются.

Модель подойдет ценителям хорошего кофе, приготовленного в домашних условиях. Разумный выбор для тех, кто готов немного потратиться ради надежного и качественного устройства.

Gaggia Gran Prestige

4.8

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Для работы с этой моделью можно использовать как молотый кофе, так и в таблетках-чалдах. Устройство обладает мощностью 950 Вт, вибрационная помпа обеспечивает максимальное давление 15 бар. Модель имеет капучинатор для приготовления кофе с использованием молока, однако взбивать пенку нужно самостоятельно, что несколько усложняет готовку.

Прибор может одновременно делать две чашки кофе. Устройство оснащено металлической платформой для чашек с пассивным подогревом. Бойлеры кофе и пара здесь выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает модели долговечность и повышает надежность в ходе длительной эксплуатации.

Плюсы:

• Высокое качество готового кофе.
• Простота очистки и использования.
• Тихая работа.
• Качественные материалы конструкции.
• Умеет работать с чалдами.

Минусы:

• Маркое покрытие.
• Приготовление и добавление пенки не автоматизировано.

Хорошая модель начального уровня для приготовления качественного кофе. При наличии определенных навыков использование этой кофеварки станет простым и быстрым, позволяя готовить несколько разных напитков.

Redmond RCM-1511

4.8

★★★★★

оценка редакции

92%

покупателей рекомендуют этот товар

Неплохая модель начального уровня, оснащенная автоматическим капучинатором. Кофеварка обладает мощностью 1450 Вт и обеспечивает максимальное давление 15 бар. Имеется резервуар для воды объемом 1,4 литра и небольшая емкость для молока. Модель выполнена из пластика, для повышения безопасности эксплуатации оснащена функцией автоотключения и защитой от перегрева.

Удобная панель управления сопровождает процесс приготовления кофе подсветкой индикаторов на каждом этапе и характерными звуковыми сигналами. Пользователь может самостоятельно устанавливать объем порций и готовить одновременно два напитка. Помимо этого, имеется система подогрева чашек и специальное отделение для хранения метрового сетевого шнура.

Плюсы:

• Простота использования.
• Безопасность.
• Многофункциональность.
• Относительная неприхотливость в уходе.
• Тихая работа.

Минусы:

• Требует предварительного прогрева.

Нетребовательная и простая модель подходит тем, кто не желает тратить слишком много усилий в процессе приготовления кофейных напитков. Но если нужен очень горячий кофе, машину придется заранее прогреть, как и посуду.

Krups Calvi Meca XP 3440

4.7

★★★★★

оценка редакции

85%

покупателей рекомендуют этот товар

Компактная и недорогая кофеварка с термоблоком для быстрого разогрева обладает мощностью 1460 Вт и стандартным максимальным давлением — 15 бар. Устройство оснащено более продвинутым капучинатором, напоминающим те, что применяются на кофеварках высокого уровня. У пользователей без опыта это может вызвать трудности в эксплуатации.

Эргономичный корпус легко поместится на любой кухне. Несмотря на небольшие размеры, устройство предусматривает одновременное приготовление двух маленьких порций напитка. Имеется функция автоотключения, панель кофеварки оснащена индикатором работы и уровня воды. К минусам модели стоит отнести пластиковый корпус варочной группы, что влияет на качество прогрева рожка.

Плюсы:

• Высокая скорость приготовления кофе.
• Компактность.
• Относительно тихая работа.
• Стильный дизайн.
• Отличный капучинатор.
• Подача на две чашки.

Минусы:

• Варочная группа выполнена из пластика.

Небольшая по своим габаритам кофеварка, которая отлично подойдет неопытным пользователям. Разбираться в процессе приготовления кофе здесь не потребуется, хотя и придется поучиться пользоваться продвинутым капучинатором.

Лучшие полупрофессиональные рожковые кофеварки

Полупрофессиональные модели подойдут для искушенных любителей эспрессо, желающих полностью контролировать приготовление кофе и совершенствовать свои навыки.

Rancilio Silvia

5

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Полуавтоматическая модель обеспечивает достойное качество приготовления кофейных напитков. Условно ее можно отнести к полупрофессиональному уровню. В отличие от компактных «домашних» кофеварок начального класса, Rancilio Silvia обладает солидными габаритами и весом 14 кг. Мощность устройства составляет 1100 Вт, объем емкости для воды достигает 2 литров. Нагревание осуществляется благодаря латунному бойлеру с энергосберегающей изоляцией.

Прочная конструкция кофеварки изготовлена из металла. Вместе с устройством идут холдер с двумя фильтрами, темпер, мерная ложка и съемный лоток для сбора капель. Кофеварка оснащена индикатором включения и капучинатором, также имеется возможность одновременного приготовления двух порций кофе. Работа с ней требует определенных навыков, кроме того кофеварка требовательна к помолу зерен.

Плюсы:

• Высокое качество получаемого кофе.
• Прочная конструкция и добротная сборка.
• Многофункциональность.
• Дизайн в стиле профессиональных моделей.
• Хорошая комплектация.

Минусы:

• Требует опыта обращения с устройствами подобного уровня.

Модель подходит для искушенных любителей кофе, готовых совершенствовать собственные навыки приготовления напитков. В других случаях для домашнего использования лучше приобрести более простую кофеварку.

Lelit PL41ЕМZ

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Полупрофессиональная кофеварка с электронным отслеживанием температуры обладает компактными габаритами и при этом высокой производительностью. Устройство может раздавать кофе одновременно на две чашки.

Кофеварка обладает всеми необходимыми функциями для качественной работы и удобной эксплуатации, включая подогрев чаше и индикатор уровня воды. При мощности 1050 Вт модель выдает максимальное давление 15 бар. Емкость для воды вмещает 2,7 литра.

Корпус кофеварки изготовлен из нержавеющей стали. Для приготовления напитков подойдет молотый или таблетированный кофе. В комплекте идут фильтры под чалды на одну и две чашки. Имеется съемный поддон для сбора капель и встроенный манометр.

Плюсы:

• Вкусный и крепкий кофе.
• Эргономичность.
• Высокое качество материалов и общая надежность техники.
• Умеет готовить кофе из чалд.

Минусы:

• Нестандартный размер портафильтра.

Достойная модель, как и другие полупрофессиональные кофеварки, подходящая пользователям, готовым развивать свои навыки бариста и обожающим процесс приготовления кофе. Большой резервуар для воды также позволяет использовать эту технику на общей кухне в офисе.

Smeg ECF01

4.8

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Полуавтоматическая модель с термоблоком может использовать для приготовления как молотый, так и таблетированный кофе. Устройство имеет мощность 1350 Вт и выдает оптимальное давление для приготовления эспрессо. Пользователь может самостоятельно регулировать жесткость воды и температуру напитка.

Модель может готовить одновременно две чашки кофе и запоминать объем порций. Съемная подставка позволяет наполнять высокую посуду, включая бокалы. Также имеется капучинатор из нержавеющей стали.

Кофеварка оснащена индикаторами включения и уровня воды, функцией подогрева чашек. Корпус выполнен из металла и пластика. Компактные размеры устройства позволяют размещать его даже на очень тесной кухне, заставленной прочей техникой. Привлекает и дизайн модели в стиле 50-х годов, типичный для оборудования Smeg.

Плюсы:

• Отличный вкус кофе.
• Простота использования.
• Компактность.
• Приятный ретро-дизайн.
• Безупречное качество сборки.
• Можно разливать напитки в высокие стаканы.

Минусы:

• Небольшая емкость для воды.
• Как всегда у Smeg — завышенная цена.

Кофеварка с хорошим функционалом и достойным качеством исполнения отличается красивым дизайном и сможет стать настоящим украшением кухни.

De’Longhi EC 850 M

4.8

★★★★★

оценка редакции

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Для приготовления кофе с помощью этой кофеварки подойдут чалды или молотые зерна. Водяная помпа развивает максимальное давление в 15 бар, общая мощность кофеварки составляет 1450 Вт. Встроенный термоблок позволяет выдавать больший объем горячей воды, чем у моделей с бойлерами, и гораздо быстрее входить в режим готовности. Имеется емкость для молока, позволяющая готовить капучино в автоматическом режиме.

Перед началом варки можно самостоятельно настроить температуру напитка, объем и высоту пены. Устройство способно одновременно готовить две порции кофе, обладает функцией энергосбережения и пассивным подогревом чашек. Корпус кофеварки полностью состоит из нержавеющей стали. В комплекте идут фильтры с держателем для них и съемный поддон для капель.

Плюсы:

• Качественный эспрессо и капучино.
• Высокая скорость приготовления.
• Отличное качество сборки.
• Простота использования.
• Универсальность.

Минусы:

• Трудно использовать с высокими чашками.

Универсальная кофеварка, которая подойдет для быстрого приготовления кофе по утрам.

Лучшие рожковые кофеварки профессионального уровня

Самые передовые и дорогие модели, отличающиеся высочайшей производительностью и предельной функциональностью. Они предназначены для использования в ресторанах, кафе и барах.

Rancilio Classe 5

5

★★★★★

оценка редакции

100%

покупателей рекомендуют этот товар

Передовая модель для профессионалов, имеющая мощнейшее техническое оснащение. Изначально устройство предназначено для работы с молотым кофе, но для использования чалдов можно приобрести адаптер. Отслеживание и контроль за процессом приготовления кофе происходит при помощи многофункционального бортового компьютера.

Эта кофеварка, как и большинство профессиональных моделей, может подключаться к водопроводу. Устройство изготовлено из прочной стали и алюминия, поэтому хорошо выдерживает режим постоянной работы в кофейнях. Верхняя часть корпуса нагревается и используется для размещения чашек. В продаже можно найти модификации этой кофеварки с одной или двумя варочными группами.

Плюсы:

• Контроль на каждом этапе приготовления напитков.
• Подключение к водопроводу.
• Прочность и надежность.
• USB-порт.
• Несколько вариантов модели на выбор.

Минусы:

• Чрезвычайно высокая стоимость.

Очень дорогое устройство для крупных кафе и ресторанов, где поток посетителей очень большой.

La Spaziale S2

5

★★★★★

оценка редакции

98%

покупателей рекомендуют этот товар

Продвинутая профессиональная кофеварка, обладающая впечатляющими характеристиками и габаритами: мощностью 3600 Вт, весом в десятки килограмм и 10-литровым резервуаром для воды. Модель может подключаться к водопроводу, задействуя систему автоматического наполнения. Имеются встроенные манометры и кран для подачи горячей воды, а электронная система отслеживает температуру в котле.

Интересной и в некоторых случаях полезной особенностью модели является возможность закрепления на боковых частях устройства светодиодной подсветки. Корпус кофеварки выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность работы в ходе длительной эксплуатации. В продаже имеются несколько вариантов La Spaziale с различающимся числом варочных групп и разной степенью автоматизации.

Плюсы:

• Безупречное качество приготовленных напитков.
• Высокая производительность и скорость приготовления.
• Возможность подключения к водопроводу.
• Надежность и достойное качество сборки.
• Многофункциональность.

Минусы:

• Очень высокая цена.

Дорогой профессиональный аппарат для постоянного использования в различных заведениях, где по достоинству оценят качество и многофункциональность этой модели.

Nuova Simonelli Appia II

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Менее дорогая профессиональная кофеварка, также продающаяся в модификациях с одной или двумя группами, да еще и в нескольких расцветках. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Модель оснащена всем необходимым для приготовления качественных напитков из молотого кофе. Встроенные манометры бойлера и помпы позволяют отслеживать давление. Производительность кофеварки доходит до 200 чашек в день.

Устройство имеет панель управления с подсвечиваемыми кнопками и обладает встроенной системой SIS, которая исправляет потенциальные погрешности темперовки кофе. Каждая группа кофеварки позволяет готовить кофе для двух чашек одновременно. Кофеварку можно подключить к водопроводу.

Плюсы:

• Достаточно высокая производительность.
• Всегда отменное качество готовых напитков.
• Вариативность модели.
• Удобное управление.
• Отдельный кран для подачи кипятка и пароотвод.
• Медный бойлер.

Минусы:

• Цена.
• Требовательна в уходе.

Отличная кофеварка профессионального класса, которая станет достойным выбором для тех, кто ищет относительно простую в управлении модель для потокового приготовления кофе. Однако от бариста, который будет работать на ней, потребуется некоторый опыт в уходе за машиной.

Lelit PL42EM Cafeteria

4.6

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Отличительной особенностью этой модели является встроенная кофемолка с точной регулировкой степени помола. Благодаря этому устройство способно работать с любым типом кофе: молотым, зерновым или в форме кофейной таблетки. Мощность кофеварки составляет 1200 Вт, емкость резервуара с водой — 3,5 литра.

Корпус устройства, включая кнопки управления, изготовлен из нержавеющей стали. Аппарат оснащен платформой для подогрева чашек и съемным лотком. Кофеварка приспособлена для одновременного приготовления напитка в двух чашках.

Плюсы:

• Высокое качество кофе.
• Кофемолка с возможностью настройки помола.
• Компактность.
• Многофункциональность.
• Отличное качество сборки.

Минусы:

• Для полноценной работы с кофеваркой требуются навыки бариста.

Качественная модель ТОП-уровня подойдет даже для домашнего использования, если вы заядлый кофеман. Однако для предотвращения поломок за устройством необходим тщательный и грамотный уход.

Какую рожковую кофеварку лучше купить

Рожковые кофеварки, также называемые эспрессо-машинами — отдельный класс техники, специализирующейся на приготовлении эспрессо и напитков на его основе. За редким исключением, рожковые кофеварки не могут молоть зерна. Так что для приготовления качественного эспрессо крайне важно иметь соответствующего уровня кофемолку с нужной степенью помола зерна.

Рожковые кофеварки используются в основном профессионалами или теми любителями, кто интересуется самим процессом приготовления «правильного» кофе. Все остальные пользователи предпочтут пользоваться гораздо более простыми в управлении кофемашинами.

При выборе рожковой кофеварки необходимо обратить внимание на следующие параметры:

Давление, развиваемое кофеваркой — этот показатель наиболее важен для бюджетных моделей. Большинство современных аппаратов развивает давление до 15 бар или выше, хотя для приготовления качественного эспрессо достаточно 8-9 бар. Самые дешевые кофеварки могут не иметь специальных устройств для повышения давления, поэтому не способны приготовить правильный эспрессо.

Объем бака для воды зависит от потребностей пользователей. Желательно, чтобы он все-таки был побольше — реже придется его заправлять.

Тип нагревательного элемента — от этого зависит скорость нагрева воды, количество кипятка, а также стабильность температуры. Продвинутые модели оснащаются бойлерами с теплообменниками, кофеварки начального уровня — термоблоками или бойлерами небольшого объема.

Важными параметрами рожка (портафильтра) являются диаметр и материал изготовления. Для профессиональных кофеварок стандартом является диаметр 58 мм — к рожкам такого размера легче найти специальные фильтры. Также холдеры различаются по материалу изготовления, рожки для дешевых моделей содержат много пластика, качественные же изготавливаются почти полностью из металла.

К дополнительным функциям относится обширный перечень параметров и опций, в том числе электронный контроль температуры (PID), клапан для сброса давления из портафильтра и др. Чем больше подобных функций имеет модель — тем она дороже и ближе к среднему или профессиональному уровню.

Для более подробного ознакомления со всеми нюансами выбора рожковой кофеварки, обратитесь к нашей статье.

Обзор лучших рожковых кофеварок в ЭЛЕКС

Чашка горячего ароматного кофе для многих означает отличное утро или долгожданный перерыв в течение дня. Покупка кофеварки выводит любовь к бодрящему напитку на новый уровень: от эспрессо к латте и фраппе ведет долгий путь вкусных экспериментов. Остается главное — какую кофеварку выбрать?

Кофеварка и кофемашина — в чем отличия?

Аппаратов для варки кофе придумано немало: одни требуют присутствия человека, другие работают по программе, третьи вообще управляются со смартфона(но они еще не появились на рынке). По сути вариантов два: кофемашина, которая делает все сама, и кофеварка, которая требует участия человека, зато выдает более интересные вкусовые нюансы.

Обычная кофемашина отмеряет и перемалывает необходимую порцию кофе, варит заданный программно напиток самостоятельно. Капсульные кофемашины отличаются лишь тем, что кофемолку в них заменяет приемник для капсул. Агрегаты обычно снабжены дисплеем, имеют ряд кнопок управления или сенсорные датчики для настройки — и позволяют задать температуру напитка до градуса. Во многих моделях капучинатор для молока встроен. 

Кофеварки устроены проще. Вся их суть — кипяток или водяной пар проходят через слой молотого кофе и получается самый ароматный эспрессо с идеально сбалансированным вкусом. Далее можно на его основе приготовить американо, капучино или латте, но есть ряд нюансов — и тут уже нужно знать, какие кофеварки бывают.

Виды кофеварок

Кофеварки различают по методу приготовления кофе:

1. 
   Рожковые, в которых через насыпанный в металлический фильтр кофе проходит струя горячей воды под давлением выше 15 бар. Выдают классический эспрессо, подогревают чашку, часто оснащена капучинатором, очень редко — встроенной кофемолкой.

2. 
   Гейзерные, в которых кипящая вода под давлением проходит через фильтр с кофе в верхнюю чашу по принципу гейзера. Такой кофе лишен гущи. Гейзерные кофеварки бывают электрическими и обычными, а объем их составляет от 100 до 350 мл, то есть — всего на 2-5 порций эспрессо или одну чашку американо.

3. 
   Капельные, в которых через кофе в фильтре проходит конденсированная из пара вода высокой температуры. В таких аппаратах готовят американо, они менее чувствительны к помолу, но насыщенный эспрессо с пенкой не приготовят. Зато объемы до двух литров — семейный формат.

4. 
   Электроджезва — в принципе, это вообще не кофеварка, а классическая джезва для варки кофе по-турецки, со встроенным кипятильником внутри. Позволяет приготовить насыщенный крепкий кофе по-турецки, но требует внимания и аккуратности при варке.

Оптимальной базой для экспериментов и наилучшим выбором для тех, кто любит кофе во всех проявлениях, выступает именно рожковая кофеварка — для нее тоже бывают специальные пресс-капсулы, часто продают уже готовый молотый кофе. Главный ее плюс — минимальное обслуживание: достаточно чистить от накипи по мере загрязнения. и аппарат будет радовать чудным кофе долгие годы.

Правила выбора рожковых кофеварок

Выбрать идеальную кофеварку непросто, и интернет-магазин Элекс составил чек-лист необходимых параметров, чтобы упростить задачу. В рожковой кофеварке важны:

• 
  давление, не менее 15 бар, иначе эспрессо не получится;

• 
  регулировки температуры и объема;

• 
  возможность приготовления одной или двух чашек напитка;

• 
  остановка процесса приготовления на случай, если настройки заданы неверно;

• 
  возможность использовать чалды — специально спрессованные “капсулы” для рожковой кофемашины;

• 
  встроенная кофемолка, если она необходима;

• 
  дисплей, отображающий заданные параметры;

• 
  тип управления — механический, сенсорный или электронный;

• 
  объем резервуара;

• 
  наличие автоматического или ручного встроенного капучинатора для молока;

• 
  клиренс, или высота используемой чашки;

• 
  функция подогрева подставки — по правилам эспрессо наливают в подогретую чашку.

От набора параметров зависит вкус напитка, удобство использования и стоимость, так что, если вы не планируете готовить капучино или использовать высокие стаканы для фраппе, и если вам не сложно долить бутилированную воду в резервуар, можно найти весьма бюджетные модели.

ТОП 5 рожковых кофеварок от ЭЛЕКС

Кофеварки для дома или офиса могут очень различаться, и Элекс предлагает наиболее оптимальные варианты для разных ситуаций.

Кофеварка REDMOND RCM-1511 12600р

Отличный вариант для поклонников капучино -встроенный капучинатор обеспечивает автоматическое приготовление напитка, а резервуар для молока имеет объем 0,4 л — достаточно для нескольких порций кофе. Аппарат имеет индикаторы заполнения резервуаров для воды и молока, емкости для сбора капель. Платформа для чашек подогревается, подачу горячей воды можно регулировать вручную.  

Компактная, с отсеком для хранения шнура. Весит меньше 5 кг. Прекрасный выбор для домашнего использования.

Кофеварка DELONGHI EC685.R 16480р

Стильная и даже изящная модель для маленькой кухни. Узкая и высокая, очень компактная, с резервуаром на 1.1 литр, прекрасно подойдет поклонникам эспрессо. Подходит для молотого кофе россыпью или в чалдах, автоматически отключается. Может варить сразу две чашки напитка. Полуавтомат.

Капучино придется готовить вручную, молочную пену агрегат приготовит нежнейшую. Отличный вариант для офисной кухни или квартиры-студии, где каждый сантиметр пространства важен.

Кофеварка DELONGHI ECI341.BZ бронза 12990р

Роскошный вариант для тех, кто мечтает о кухне в едином стиле — линейка в бронзовом корпусе помимо кофеварки включает тостер и чайник. Мощный агрегат работает как с обычным молотым кофе, так и с чалдами, капучино готовит только в ручном режиме. Небольшой объем резервуара для воды — всего 1 литр. Чашки подогревает на отлично, может варить сразу две порции кофе. Управление полуавтомат.

Delonghi — №1 в мире кофеварок, так что качество напитка будет отменным. Отлично подходит для офиса и дома.

Кофеварка POLARIS PCM 2001AE Adore Crema сталь — 17450

Высокая серебристая кофеварка отличается компактностью, возможностью использовать высокие чашки и огромной мощностью — она обеспечивает давление до 20 бар, чтобы приготовить более крепкий кофе. Управление полностью механическое, есть режимы капучино и эспрессо, молочную пену нужно готовить вручную, зато капучинатор съемный и регулируемый по высоте.

Модель полупрофессиональная, с автоматической декальцинацией, блокировкой включения без воды и резервуаром 1.5 л. Работает только с молотым кофе, умеет готовить сразу две чашки, которые автоматически подогреет.  

Кофеварка SMEG ECF01CREU — 38790р

Стилизованная под 50е кофеварка-полуавтомат с регуляторами жесткости воды и температуры напитка, ручным капучинатором и возможностью приготовления кофе в чалдах.

Литровый резервуар, приготовление сразу двух чашек напитка, регулируемой подачей воды и подогревом чашек. Великолепный вариант для дома или маленького кафе на два столика.

Рожковые кофеварки просты в обслуживании и долговечны, не требуют постоянной закупки дорогих комплектующих. Для идеального напитка достаточно выполнять несколько простых условий:

• 
  тонкий помол для эспрессо, чтобы образовалась та самая пенка;

• 
  обжарка зерен темная. не ниже 4 степени, иначе аромат будет слабым;

• 
  молоко для капучино — не менее 3,4% белка, не обезжиренное и не слишком жирное;

• 
  сливки для капучино не подойдут, зато прекрасно оттенят американо;

• 
  Кофеварка дольше прослужит без чистки. если использовать бутилированную или хотя бы отфильтрованную предварительно воду.

Купить кофеварку в Рязани можно в интернет-магазине ЭЛЕКС, либо в любом из розничных франчайзинговых магазинов сети.

обзор моделей рожкового типа 2022 года Кrups, Vitek, Bork, Bosch, Polaris и другие

Кофе — это один из самых популярных напитков в мире. Его нежный приятный аромат знает практически каждый. Приготовление кофе сегодня стало своеобразной церемонией. Для облегчения этого процесса многие используют специальные кофемашины, которые позволяют получить качественный напиток. Сегодня на рынке представлено много различных брендов таких устройств, отличающихся мощностью и функциональностью. Многих интересуют конкретные рожковые кофеварки, обзор брендов.

Особенности выбора моделей

Кофеварки — это специальные устройства, которые способны обрабатывать кофе с помощью горячей воды или пара. Это позволяет получать различные вкусовые качества напитка. Сегодня огромную популярность завоевали кофемашины рожкового типа. При их покупке важно учитывать, что существует несколько видов данных систем:

1. Помповые рожковые кофеварки. Принцип их работы основывается на нагревании воды до температуры 95-98 градусов. С помощью специального насоса жидкость под давлением пропускается сквозь кофе. Приготовить напиток такой машиной можно за полминуты, даже быстрее.
2. Паровые кофеварки. В таких устройствах кофе фильтруется паром, который образуется при кипячении воды. Одним из преимуществ этих систем является то, что они забирают намного больше кофеина. Однако при этом приглушается приятный аромат зернового кофе. Чтобы приготовить продукт, нужно потратить до 2 минут.

Выбрать рожковую кофеварку можно, оценив несколько ее характеристик:

1. Количество и тип рожков. Самые простые модификации оснащены одним элементом, который позволит готовить не больше 2 чашек. Если же у вас большая семья, лучше отдавать предпочтение моделям с двумя подобными механизмами. Специалисты рекомендуют покупать продукцию, которая оснащена металлическим рожком (нержавеющая сталь). Это позволит получать качественную и нежную пену, а также ускорять процесс приготовления. Обратите внимание на присутствие темпера, который позволит равномерно утрамбовывать кофе.
2. Размер контейнера. Объем чаши для воды зависит от модели кофеварки. Оптимальным показателем будет емкость до 1,5 л. Лучше приобретать машины, которые оснащаются съемным контейнером. Это упростит уход (мытье, чистка). Желательно отдавать предпочтение устройствам, оснащенным индикатором количества жидкости.
3. Функция приготовления капучино является очень полезной для любителей разнообразных напитков. Зачастую в таких кофеварках готовить его нужно будет вручную. Сделать это намного проще, если в них присутствует капучинатор.
4. Возможность использования расфасованного кофе. Такой подход предполагает применение специальных дозированных пакетов (чалды), которые рассчитаны на одну дозу. Кофеварки, дополненные такой функцией, позволяют легко готовить прекрасный эспрессо.
5. Дополнительные функции. Для обеспечения оптимальной работы рожковые кофеварки должны оснащаться несколькими помпами, съемным лотком, раздвоенным соплом. Очень хорошо, если в устройстве есть защита от детей, кнопка «Стоп» и функция подогрева молока и чашки.

Преимущества и недостатки

Рожковые кофеварки — это одни из самых простых и распространенных устройств для приготовления кофе. Сегодня на рынке можно найти много вариантов, различающихся самыми разными функциями. Именно от них и зависят вкус, качество кофе.

Рожковая кофеварка имеет целый ряд положительных особенностей:

1. Отсутствие кофейной гущи. Это позволяет получать только чистый напиток, без дополнительных примесей и осадка.
2. Машина практически не изменяет аромат кофейных зерен. Полученный напиток отличается уникальными вкусовыми характеристиками, позволяющими полностью оценить преимущества кофе.
3. Скорость приготовления. С помощью рожковых кофемашин можно получить напиток уже через несколько секунд после запуска устройства.
4. Использование высокого давления позволяет забирать из зерен максимальное количество полезных веществ, насыщая ими воду. Владельцы таких машин не только получают качественный продукт, но и уменьшают количество кофе для приготовления одной чашки.
5. Оптимальное соотношение цены и качества. Данную машину может позволить себе практически любой человек.
6. Простота эксплуатации. Управление системой выполняется с помощью нескольких простых действий, которые не требуют особых усилий со стороны человека.

Рожковая кофеварка имеет несколько весомых недостатков:

1. Кофеприемник не предполагает наличия кофемолки, из-за чего необходимо использование сторонних механизмов.
2. Чтобы получить качественный кофе, нужно хорошо утрамбовать смесь в рожок. Сделать это без опыта и темпера довольно сложно.
3. Значительные размеры (по сравнению с другими моделями). Этот недостаток является косвенным, так как все зависит от размеров кухни и личных предпочтений владельцев.
4. Высокий риск получения ожогов горячим паром. Обращаться с такими системами нужно аккуратно, не подпуская к ним детей.

Обзор брендов и отзывы

Популярность рожковых кофеварок привела к появлению большого количества их модификаций. Сегодня многие известные производители стали выпускать такие модели. Среди них самыми популярными считаются устройства из Италии, Германии. Следует отметить несколько известных брендов:

1. Redmond «RCM-1502». Ориентируясь на отзывы многих покупателей, можно отметить, что с помощью этой кофеварки получается очень вкусный и крепкий кофе, который не сравнить ни с каким другим напитком. Конструкция выдает давление в 4 бар, что вполне достаточно для работы с баком объемом 240 мл. Среди положительных особенностей следует отметить наличие металлического рожка, лотка для сбора капель, небольшой размер и многое другое.
2. DeLonghi «EC 155». Эта машина является компактной, что нравится многим пользователям. Кофеварка не отличается большим количеством функций, но данный фактор никак не влияет на качество кофе. Одним из недостатков является долгое нагревание воды (до 10 минут).
3. Gaggia «Gran Style». Данный бренд появился на рынке относительно недавно, но уже успел завоевать внимание многих. Мощность кофеварки достигает 1050 Вт, что позволяет быстро греть воду (объем чаши – 1,25 л). Устройство способно готовить капучино, а также наполнять одновременно 2 чашки. Вес изделия относительно небольшой и составляет всего 3,9 кг. К недостаткам можно отнести наличие негерметичных фильтрующих элементов, через которые иногда протекает вода.
4. Polaris «PCM 1516E». Стильное устройство выполнено из пластика, что не нравится многим пользователям. Устройство готовит ароматный и приятный кофе, давление — 15 бар. Чтобы получить качественный напиток, нужно хорошо утрамбовать молотые зерна в фильтре. Конструкция оснащена емкостью для воды объемом в 1,2 л и металлическим рожком с несколькими насадками. Среди недостатков можно отметить отсутствие функции самоочистки и подогрева чашек.
5. Vitek «VT-1514». Бюджетная модель отечественного производителя характеризуется многофункциональностью и практичностью. Механизм прекрасно готовит кофе, а специальная функция позволяет регулировать подачу количества горячей воды. Кофемашина также автоматически готовит капучино, что отличает ее от ранее рассмотренных моделей. Здесь также присутствуют такие функции, как самоочистка, подогрев чашек и возможность приготовления двух чашек напитка.
6. Bork «C802». Покупатели утверждают, что это одна из самых мощных и быстрых кофеварок. Корпус выполнен из металла и отличается стильным дизайном. Отличительной особенностью этой машины является наличие двух бойлеров, которые позволяют готовить эспрессо и капучино одновременно. В комплекте к ней идет темпер, есть специальный кувшин. Объем резервуара для воды составляет 1,8 л.

Рынок кофеварок не ограничивается описанными брендами. Качественную продукцию можно встретить также у следующих производителей:

• Krups;
• Bosch;
• Philips и у многих других.

Рожковая кофеварка — это уникальное устройство, сочетающее в себе простоту и высокое качество получаемого продукта.

Обзор кофеварки Vitek «VT-1514» смотрите в следующем видео.

Выбор года — капельная или рожковая кофеварка? Сравнение — Гала Центр

Какой кофе вы любите? Мягкий американо с молоком или крепкий экспрессо, который помогает проснуться ранним утром и настроиться на рабочий лад? Исходя из вашего ответа, стоит выбирать бытовую технику. Если честно, то сравнивать капельную и рожковую кофеварку нельзя. Они варят совершенно разные напитки, сильно отличающиеся по вкусу. Рожковая модель готовит кофе под давлением пара, а капельная на основе горячей воды. В первом случае кофе получается крепким и насыщенным, поэтому данный тип устройства часто называют «Эспрессо». Во-втором — он получается намного мягче. 

Что такое капельная кофеварка?

Бытовой прибор состоит из двух емкостей: для холодной воды и готового напитка. Между ними расположен фильтр с зернами крупного помола. Фильтры бывают:

• бумажные — одноразовые, зато гигиеничные
• нейлоновые — рассчитаны на 60 чашек
• металлические с титановым покрытием — не требуют замены.

Как работает капельная кофеварка? Вода нагревается до 100°. Переходит в состояние пара, который по специальным трубкам поступает в верхнюю часть аппарата. Там он конденсируется. Капли стекают на фильтр с кофейными зернами, а затем в кофейник. Температура готового бодрящего напитка составляет около 95°. 

7 причин купить капельную кофеварку Leben:

1. Производительность — 6 чашек

2. Емкость из жаропрочного стекла объемом 600 мл

3. Съемный моющийся фильтр

4. Поддержания температуры приготовленного напитка

5. Световая индикация

6. Прозрачный резервуар для воды с делениями

7. Подходит для приготовления чая.

Не пропустите: Хлебопечка Leben: приготовление вкуснейшей выпечки одним касанием

Что такое рожковая кофеварка?

Аппарат готовит кофейные напитки под высоким давлением. Наполняем рожок кофейным порошком. Обязательно разравниваем и спрессовываем его.  Устанавливаем рожок в прибор и запускает процесс готовки. Всего несколько минут и насыщенный кофе в вашей чашке.  

Как работает рожковая кофеварка? Сильно нагревает воду, превращает ее в пар. Тот в свою очередь просачивается через кофейный слой, вбирает вкусовые и ароматные свойства. В результате получается крепкий экспрессо. В отличии от капельной модели здесь расходуется меньшая порция зерен. Правда для такого девайса следует заказывать зерна специального помола. Недостаток — прибор трудно мыть. По сути рожковый аппарат — это ручная миниатюрная кофе-машина. Если смотреть с технической стороны, то данный агрегат определенно лучше. Но если вы любите мягкий кофе, он вам не подходит.  

Купить рожковые кофеварки можно двух видов:

• паровые беспомповые с давлением до 4 бар, температурой кипения до 100° и временем приготовления 3-5 минут
• помповые — давление 15 бар, приготовление за 30 секунд температурой 90-95°.

Отдельно стоит сказать про давление. Для приготовления настоящего экспрессо вода должна проходить под давлением не менее 9 бар. Беспомповые приборы здесь бессильны. Что умеют готовить рожковые кофеварки? Экспрессо, ристретто (крепкий густой кофе, порция которого меньше чем у экстрессо), лунго (тот же espresso, только с большим количеством воды). Если устройство оснащено капучинизатором, можно варить латте и капучино. 

7 причин купить рожковую кофеварку:

1. Варит классическое эспрессо с плотной пенкой 

2. Экономичное использование зерен

3. Отсутствие кофейной гущи в чашке

4. Поддержание температуры экспрессо

5. Функция подогрева кружек и молока

6. Процесс готовки занимает около 30 секунд

7. Возможность варить несколько видов кофе.

Если нужна бюджетная модель, обратите внимание на кофеварку рожкового типа Leben мощностью 800 Ватт. Давление — 3,5 бар. Варит экспрессо, американо, капучино. Вместительность — 4 чашки. Как пользоваться? Откручиваем клапан, заливаем воду. Засыпаем измельченные зерна, утрамбовываем специальным поршнем. Устанавливаем рожок, поворачиваем рычаг. Процесс пошел.

Также читайте: Как выбрать электрический чайник? Определяем критерии

Какую кофеварку купить рожковую или капельную

Кофейные аппараты отличаются конструкцией. Рожковые более технически сложные. Капельные — простые, бесшумные, легкоочищаемые. 

#1. Вкус кофе. Главное отличие между моделями — вкус кофе. В первом случае это крепкий экспрессо с насыщенным вкусом. Если есть функция капучинизатора, дополнительно можно приготовить капучино и латте без кофейной гущи. При этом на бодрящем напитке образуется красивая пенка. Если зерен слишком много, получается очень крепкий и горький кофе. Если сырья слишком мало, приготовится безвкусный напиток. Кофеварка капельного типа готовит не менее качественные напитки, но без пенки с более мягким вкусом. 

#2. Расход зерен. «Капля» расходует в 2 раза больше сырья, чем его конкурент. 

#3. Простота приготовления. Что касается простоты приготовления, то здесь выигрывает кофе-машина капельного типа. Вам необходимо загрузить нужные продукты и подождать 2 минуты. Время приготовления напрямую зависит от мощности агрегата. В «Рожке» готовить немного труднее. Нужно заполнить холдер, утрамбовать сырье, установить рожок и только потом нажать кнопку пуска. 

#4. Время приготовления. У «Рожка» процесс занимает 30 секунд, у «Капли» — 2 минуты.

#5. Объем приготовленного напитка. Модели капельного типа за один раз готовят больший объем, чем его конкуренты.  

#6. Уход. Капельные кофеварки легко мыть. Нужно очистить резервуар и поменять фильтр. Рожковый аппарат необходимо полностью разобрать, чтобы обчистить.

Если вы уже определились с выбором и ищите экономично выгодную бытовую технику, приглашаем вас в каталог Leben. Здесь можно купить мелкую бытовую технику оптом по заманчивым ценам с бесплатной доставкой. Зачем платить больше, если есть Лебен?

Капсульная или рожковая кофемашина

На главную), «Кофеварки капельные» , они же фильтрационные — самые доступные приборы на рынке кофейного оборудования. Выбор настоящего «бюджетника». Поэтому многие покупают их, практически не глядя. А потом очень быстро разочаровываются. Многочисленные противоположные случаи мне также знакомы. Мужик даже не посмотрел в сторону капельных кофеварок, подумал, мол, да за такие деньги, она мне нормальный кофе точно не сварит, но в итоге оказалось, что это именно капельная кофеварка. кофеварка/кофеварка, которая была для него идеальным решением.

Для того, чтобы понять, кому подходят фильтровые кофеварки, а кому противопоказаны, сначала изучим их устройство, ведь все выводы логически вытекают из способа приготовления напитка.

Что такое капельная кофеварка, как она работает

Схема капельной кофеварки

Устройство капельных кофеварок самое примитивное среди других электроприборов для варки кофе. Имеется нагреватель, совмещенный с плитой, на которой стоит кофейник, бак для воды (обычно сзади, наполняется сверху), отделение для размещения кофе (обычно над кофейником, наполняется сверху).Собственно, это все. Ну и плюс небольшая плата управления, которая в основном отсутствует в простых моделях с единственной кнопкой включения/выключения.

Вода из бака поступает в нагреватель, нагревается и в виде пароводяной смеси самотеком поднимается по трубке в отсек для кофе, где пар конденсируется и капает в кофе, где, просачиваясь через него под естественное давление, без какого-либо наддува, поступает в кофейник. .. Простая капельная кофеварка не имеет никаких насосов, сложных клапанов.

После того, как вся вода вылилась в кофейник, нагреватель, совмещенный с нагревательной пластиной кофейника, продолжает работать, не давая кофе в кувшине остыть. Но рабочая температура нагревателя подобрана так, чтобы он не перегорел без протекания воды, это одна из причин, почему нагревательная плита всегда работает слабо, и изначально не очень горячий кофе (кипятком кофе не заваривается в принципе ) остывает даже при работающем обогреве.

Для кого это

Во-первых, нужно четко понимать, что капельная кофеварка готовит только один вид напитка – фильтрованный кофе. Это ни, ни тем более эспрессо. И всякие тоже мимо.

Капельная кофеварка готовит один вид кофе — фильтрованный, его еще можно назвать настоящим «американо».

Поэтому те, кто разочаровывается после покупки, обычно рассчитывают получить что-то заметно крепче, чем из френч-пресса или засыпав молотый кофе в чашку с кипятком из чайника. И на самом деле такое оборудование просто не предназначено для варки напитка хотя бы гейзерного уровня насыщенности.

А ведь это и есть оригинальный рецепт приготовления «правильного» американо. Недаром в Америке, как Северной, так и Южной, крайне сложно найти кофе, отличный от фильтрованного. То есть, если вы являетесь поклонником именно этого вида кофейного напитка, то ваш выбор – капельная кофеварка. Если пьете только американо, то покупайте или, разбавляя напиток горячей водой, стреляйте из пушки по воробьям.С учетом того, что капельные кофеварки начинаются от 1-2 тысяч рублей.

От чего зависит вкус, и в какой кофеварке вкуснее кофе

Типичная капельная кофеварка

При фильтрационном способе заваривания как-то техническими ухищрениями повлиять на вкус кофе крайне сложно. Что и сколько кофе вы положите в фильтр, то и получите на выходе. Поэтому в 95% капельных кофеварок вкус будет одинаковым при условии использования одного и того же кофе в одинаковых количествах и одинакового объема пролива воды.

Понятно, что производители часто пытаются применить некий хрестоматийный маркетинг и заявить что-то «революционное» вроде «АромаВихря» или «золотого фильтра», но в 99% случаев это не более чем маркетинг и на вкус не влияет.

Чаще бывает наоборот, производители в силу своей «гениальности» или экономии делают маленькое или кривое отделение для молотого кофе, либо неправильно размещают патрубок выхода (подвода) воды для кофе над этим отделением. Ошибка может быть в очень близком или нецентральном положении, или может быть одно слишком узкое отверстие в кончике подающего сопла.В результате вода поступает в фильтр с кофе неравномерно по площади и получается, что часть кофе просто не используется — получается «подкрашенная вода».

По моим наблюдениям, этим может грешить только «китайская» марка «второго сорта» сомнительного происхождения (примеры: , ), таких недостатков я не встречал ни у одного именитого производителя.

Если с кофеваркой все в порядке, она без вышеуказанных «находок», то для образцового результата необходимо использовать соответствующий кофе и правильный помол. Как обычно никто не отменял свежей обжарки и помола непосредственно перед приготовлением напитка, это значительно улучшает вкус. Помол, а также количество кофе и воды можно регулировать по вкусу, крепости, насыщенности.

Чем мельче помол, чем больше кофе и меньше воды, тем богаче и крепче будет напиток. Чем грубее помол, меньше кофе в чашке и больше воды, тем водянистее и светлее.

Имейте в виду, что все капельные кофеварки (по крайней мере те, что я знаю) будут проливать всю воду, налитую в бак, через налитый кофе, пока их не выключат вручную.

На рынке буквально несколько бытовых капельных кофемашин, которые имеют встроенную кофемолку и перемалывают зерна непосредственно перед завариванием. Это именно автоматические капельные кофемашины, они делают все одним нажатием и даже оснащены таймерами приготовления кофе в определенное время. Например, (отличная машинка, с регулировкой степени помола, жаль найти в продаже ее почти не найти) и (кофемолка конечно слабовата и качество хромает, но управляется с телефона ). А вообще по цене/качеству я бы посоветовал присмотреться:

Остальные капельные кофеварки относятся к «ручным» машинам, требующим самостоятельной подготовки зерна и помещения его в фильтр (одноразовый или многоразовый бумажный). Эти капельные кофеварки все выглядят одинаково и отличаются в основном дизайном и качеством используемых материалов, брендом. Но есть и редкие дополнительные функции. О них ниже.

Какие фильтры для капельных кофеварок бывают и какой лучше, многоразовый или одноразовый?

Кофе в капельной кофеварке необходимо засыпать в фильтр.Может быть два варианта:

• В комплект поставки кофеварки входит многоразовый фильтр
• В комплект поставки кофеварки не входит многоразовый фильтр

В обоих случаях 99% кофеварок могут использовать одноразовые бумажные фильтры. Их просто нужно покупать отдельно (стоят они в среднем 2,5 рубля за штуку). Есть несколько типоразмеров фильтров: 1, 2, 4, 6, 8, 12, разбивка грубая по чашкам. Но есть два распространенных формата: №2 и №4.Первый поменьше — подходит для кофеварок в районе 600-900 мл, второй обычно для кофеварок от литра.

Одноразовые фильтры можно выбросить вместе с использованным кофе, вынул, выкинул, ничего мыть не надо. Кроме того, они могут использовать минимальную шлифовку, которая может «проскальзывать» через многоразовые. Плюс одноразовые гарантированно не отдадут привкусов напитку, что особенно важно для кофеварок сомнительного качества. Поэтому даже при многоразовом многие предпочитают одноразовые за простоту использования.

Одноразовые фильтры бывают нескольких типов в зависимости от используемого материала:

• Необработанная, чистая коричневая фильтровальная бумага без отбеливателя, вероятно, является лучшим вариантом.
• Белая бумага, отбеленная хлорным или кислородным отбеливателем.
• Фильтры из бамбукового волокна крайне редки и относительно дороги, а главное — бессмысленны.

Кстати, одноразовые бумажные фильтры для капельных кофеварок изобрела Мелитта Бенц — основательница компании Melitta — в Германии в 1908 году. Это не значит, что фильтры для капельных кофеварок Melitta самые качественные и правильные, но факт остается фактом.

Многоразовые нужно мыть после каждого приготовления под проточной водой, а раз в пару месяцев замачивать в лимонной кислоте для удаления отложений и кофейного масла. Но нет расходников — не надо тратиться, покупай.

Многоразовые фильтры в основном бывают двух типов:

• Нейлон … Стандартный вариант, нужно тщательно чистить, со временем изнашивается и может прорваться.
• «Золотой» — тот же нейлон, но покрытый тонким слоем нитрида титана. Легче чистить и дольше служит, поставляется с более дорогими кофеварками.

Как правило, купить фильтр отдельно крайне сложно. Если изначально он не полагался на эту модель, это практически невозможно. Поэтому перед покупкой кофеварки необходимо учитывать тип фильтра.

В общем, в связи с тем, что в 95% капельных кофеварках кофе должен получаться одинаковым, выбор можно делать по внешнему виду, цене и наличию в магазинах. Да, есть, конечно, пара объективных параметров: объем, тип используемого фильтра (есть ли в комплекте многоразовый), наличие дополнительных функций, самые распространенные: автоотключение через некоторое время и таймер начала приготовления.

Самый главный нюанс в том, что откровенное «китайское мясо», которое ожидаемо берет по цене, а значит, и экономия на чем-то, может удивить, например, выпадающим отсеком для кофе или привкусом пластика в финале пить из-за использования самого позорного пластика…

Как и с другим оборудованием, можно взять проверенное оборудование, заплатив немного больше, можно сыграть в лотерею с качественными материалами. Есть «китайцы» с относительно приличным пластиком, запах которого вымывается при первых же приготовлениях (кстати, для самой дорогой кофеварки нужно сделать пару заготовок), с надежными ТЭНами и баками для воды не работает 3-й день.

Но 100% гарантии вам никто и даже я не даст. Качество продукции таких брендов танцует от партии к партии, и кто-то получает устройство, которое проработает 10 лет, а кто-то после первого использования отнесет его в магазин. Ниже я приведу несколько примеров с пояснениями из разных групп цена/качество.

1. Компактные капельные кофеварки небольшого объема, с баками от 600 до 900 мл:

• Дороже, качественнее: Philips HD7434 (объем 900 мл, в комплекте нейлоновый многоразовый фильтр,

Многие любят начинать день с чашечки кофе. Выбирая между растворимым и настоящим молотым кофе, лучше отдать предпочтение второму варианту.Именно такой кофе действительно бодрит и придает сил на весь день.Но для такого кофе нужна специальная кофеварка. Она поможет вам приготовить различные виды кофейных напитков.

Есть гейзерные, капсульные, капельные, рожковые и френч-прессовые кофеварки. Современные кофеварки отличаются простотой использования. Существует огромное количество различных моделей. Поэтому вы без труда подберете для себя идеальный вариант.

Типы кофеварок

Эспрессо или эспрессо-машина готовят кофе с помощью пара.Нужно налить воду в специальный сосуд и дать ей закипеть, тогда образуется пар, который прогоняют через рожок с прессованным кофе. Рожковые кофемашины делятся на два основных типа. Некоторые имеют давление в пределах 4 бар. Кофе в них варится очень медленно. Поэтому кофе насыщенный и очень крепкий.

Другой тип эспрессо-кофеварки имеет давление до 15 бар. Они варят кофе гораздо быстрее. А кофе получается мягким и сохраняет все свои свойства.

• Шлифование. Для этого типа кофеварки подходит только определенный тип помола.

• Рожок для кофе. Лучше выбрать кофеварку с металлическим рожком. Это поможет кофе лучше прогреться, а вкус будет намного мягче и насыщеннее. Если рожок пластиковый, то кофе получится кисловатым и водянистым.

• Защитная система. Хорошие кофеварки должны иметь специальный датчик, отключающий машину после повышения температуры и перегрева.Также кофеварка не должна включаться при отсутствии воды.

• Наличие двойной насадки. Это полезная деталь, позволяющая заваривать кофе сразу в двух кружках.

• Наличие поддона. Должен предотвращать утечку воды.

• Возможность остановки процесса приготовления кофе.

Кофеварки Гейзер выглядят как простые фарфоровые кофейники. Они делятся на электрические и неэлектрические.Но принцип кофеварки тот же. Они состоят из стального бака, разделенного на два отсека, в которых вода особым образом отделяется от кофе.

В процессе приготовления кипяток поднимается по специальной трубке и проникает в кофе. После этого она снова попадает в нижний отдел. В некоторых моделях цикл может повторяться. Но лучше для напитка, если этот цикл повторится только один раз.

При выборе данного типа кофеварки обратите внимание на:

• Размеры.Кофеварка может приготовить столько чашек за раз, на сколько она рассчитана. Ни больше ни меньше.

• Ручка должна быть изготовлена ​​только из специального материала, который не нагревается.

• Уровень заполнения водой. Незаменимая функция для контроля жидкости в кофеварке.

• Крышка. Как и ручка, он должен быть изготовлен из ненагревающегося материала и иметь простую конструкцию открывания.

Кофеварки капельные выделяются среди прочих тем, что варят кофе без напора пара и кипятка.В такой кофеварке жидкость течет мелкими каплями через кофе.

При выборе данного типа кофеварки следует обратить внимание на:

• Мощность. Для крепкого кофе нужно брать кофеварки малой мощности, а для слабого кофе, наоборот.

• Размер и тип колбы. Обычно колба изготавливается из стекла или пластика. Ручка должна быть изготовлена ​​из специального материала, не проводящего тепло. Размер колбы зависит от количества человек, которые будут пить кофе.

• Фильтр. При выборе фильтра нужно отталкиваться от своих пожеланий. Существует 3 основных типа фильтров: одноразовые, «золотые» (длительного использования) и нейлоновые (можно использовать до 60 раз)

• Защитный механизм. Должен предотвращать утечку кофе, если колбу вытаскивают из кофеварки во время заваривания кофе.

• Опция подогрева для более длительного сохранения температуры кофе.

• Настройка крепости кофе. Вы можете самостоятельно выбрать нужную крепость кофе, установив время или выбрав специальную программу.

Один из самых простых типов кофеварок. Чтобы приготовить в ней кофе, не нужно обладать какими-то особыми знаниями. Просто поместите кофейную капсулу в кофеварку. После этого капсулу прокалывают и проливают водой.

Несмотря на простоту использования, эта кофеварка имеет некоторые недостатки. Например, сейчас можно найти специальные капсулы любого типа и на любой вкус, но найти оптимальный вариант для себя сложно. Сварить кофе из обычного молотого кофе в такой кофеварке невозможно.

Включает стеклянный цилиндрический резервуар и специальный поршень со стальным фильтром на дне. Для приготовления кофе нужно засыпать молотые зерна и залить их кипятком. Затем нужно дать напитку хорошо настояться. Перед тем, как налить кофе, поршень нужно нажать вниз, чтобы частицы кофе не попали в кружку.

Френч-пресс не требует особого ухода. А благодаря компактным размерам и легкому весу эту кофеварку всегда можно взять с собой.При этом никаких дополнительных функций, таких как таймер или автоматический подогрев, у него нет. А крепость напитка придется подбирать самостоятельно.

Как выбрать кофеварку для дома

Чтобы подобрать оптимальную кофеварку, необходимо сначала определиться с ее типом. Для домашнего использования лучше остановить свой выбор на рожковой кофемашине. Полностью автоматизирован и быстро варит различные кофейные напитки.

Однако со временем кофейные масла скапливаются на деталях кофеварки, что может негативно сказаться на вкусе кофе.Поэтому нужно обратить внимание на конструкцию, которую можно разобрать и легко постирать.

Вы можете выбрать кофеварку исходя из своих предпочтений. При этом обращайте внимание на марку и производителей. Они должны иметь положительные отзывы и солидную репутацию на рынке бытовой техники.

Как выбрать кофеварку для офиса

При выборе кофеварки следует исходить из количества сотрудников. Она должна уметь справляться с требуемыми нагрузками (готовить не только много, но и быстро).

Лучшим вариантом для офиса может стать капсульная кофеварка. В такой кофеварке можно легко и быстро приготовить самые разнообразные кофейные напитки. Поэтому каждый сотрудник сможет приготовить свой любимый напиток.

Имиджевую кофемашину лучше выбрать в кабинет руководителя или переговорную. В таких кабинетах кофеварка становится не просто устройством для заваривания кофе, но и становится стильным предметом интерьера.

Топ 5 лучших кофеварок

— современная капсульная кофеварка от Nespresso.Отличается оригинальным дизайном, можно даже выбрать цвет кофеварки нужного оттенка. При этом она варит отличный кофе. Достаточно положить капсулу в кофеварку и нажать нужную кнопку.

Кофеварка небольшого размера и легкая. С ней очень легко работать. А готовый напиток имеет густую пену и оптимальную температуру. Несмотря на то, что машина немного шумная, это компенсируется другими положительными качествами.

— кофеварка гейзерного типа с оригинальным дизайном.Отличается простотой использования и лаконичными формами. Резервуар для жидкости изготовлен из прочного стекла. Это позволяет следить за процессом приготовления кофе.

Ручка изготовлена ​​из прочного термоизолированного пластика. Объем кофеварки можно выбрать от 2 до 6 чашек. Можно использовать различные типы нагревательных плит, кроме индукционных.

— современная мощная кофемашина. С молоком можно варить не только классический эспрессо или американо, но и воздушный капучино и другие кофейные напитки.Он имеет много полезных функций. Например, регулируя помол или размер порции. Вы можете приготовить две чашки кофе одновременно.

Машина оснащена удобным экраном. Кофеварка может автоматически удалять остатки кофе. Единственным недостатком этой кофемашины является ее высокая цена по сравнению с остальными машинами из этой линейки.

— бюджетная кофеварка для дома. Главными качествами этой кофеварки являются удобство, простота использования и прочная конструкция.Эта кофеварка может приготовить от одной до четырех чашек за раз. За ним очень легко ухаживать благодаря съемной конструкции. Кофеварка имеет компактные размеры, красивый дизайн и бесшумную работу.

У этой модели очень мало мелких недостатков. Одним из них является относительно небольшой шнур. Из-за этого кофеварку можно ставить только непосредственно рядом с розетками. И второй недостаток – хрупкая чаша. Несмотря на все эти недостатки, данная модель кофеварки является одной из самых популярных для домашнего использования.

5. — кофеварка капельная совмещенная с кофемолкой. Очень удобная модель, не требующая дополнительных затрат на покупку отдельной кофемолки. Он имеет легкое управление. В этой кофеварке можно самостоятельно регулировать крепость напитка.

Эта модель может приготовить до 10 чашек кофе одновременно. Кроме того, в него встроен датчик, отключающий кофеварку через два часа после работы.

Не забывайте, какую бы модель кофеварки вы ни выбрали, ее необходимо чистить!

Удачных покупок!

В контакте с

Любишь ли ты кофе так, как люблю его я? Когда вы слышите этот ни с чем не сравнимый аромат, возникает ощущение, будто вы вот-вот поднесете к губам чашу с волшебным напитком из чудесных зерен? Вы умеете варить кофе дома? «В турке с утра совсем нет времени варить кофе!» — оправдываются деловые женщины.Может быть, перед работой, в спешке, вы соглашаетесь на быстрый способ и это обычный растворимый напиток? Не пора ли привыкнуть к чему-то более совершенному? Если вы готовы к переменам в своей жизни, то очень рекомендую вам приобрести кофеварку, которая будет приносить вам заметное облегчение и удовольствие от ароматного кофе в процессе приготовления кофе. «Это отличная идея!» — Я уже слышу радостный возглас «кофемана», — «А как выбрать кофеварку для дома? Какую модель из такого разнообразия предпочесть? ..

Действительно, магазины бытовой техники и товаров для кухни предлагают очень широкий выбор моделей всевозможных кофеварок – от простых, напоминающих электрические чайники, до настоящих ультрасовременных агрегатов. Ну а если вы твердо решили приобрести кофейного помощника, я с удовольствием вам помогу и подскажу, какая модель будет достойна занять почетное место на вашей кухне.

Какую кофеварку выбрать для любимого кофе

Какой кофе ты любишь? Может быть, это незатейливый классический американо, а может, крепкий эспрессо или воздушный капучино? Или вы ярый поклонник насыщенного и ароматного неаполитанского кофе? Для каждого вида кофе есть свой, определенный тип кофеварок, и я сейчас расскажу, в чем их принципиальное отличие.

Самые простые и популярные модели: для того, чтобы приготовить классический кофе, нужно всего лишь налить в резервуар определенное количество воды и она тут же начнет нагреваться до температуры около 90 градусов. Затем горячая вода пройдет через специальный фильтр с кофе, предварительно смолотым из зерен – так что ваш любимый американо готов. Такая кофеварка состоит из подставки с подогревом и стеклянного сосуда с градуированными метками – устройство ее достаточно простое.

1. Рожковая кофеварка

Немного сложнее в устройстве, но возможностей для приготовления напитков у вас будет больше по сравнению с капельной кофеваркой.Принцип его работы таков: водяной пар проходит через молотые кофейные зерна под довольно высоким давлением — так готовится эспрессо, черный и крепкий. Вместо фильтров в кофеварке этого типа используются специальные рожки, именно в них и засыпается молотый кофе (при этом молотого кофе нужно гораздо меньше, чем при капельном методе – около тридцати процентов).

Если в комплекте с рожковой кофеваркой идет капучинатор, то можно приготовить кофе с молоком – нежный капучино.

1. Капсульная кофеварка

Во многом похож на рожковое дерево, за исключением того, что пар проходит не через молотый кофе, а через специальные кофейные капсулы. Такая капсула может храниться довольно долго, а при приготовлении вы получите ароматный напиток, как будто зерна только что перемололи.

Большим преимуществом кофейных капсул является то, что вы можете купить уже готовые капсулы с разной степенью обжарки кофе и разной крепости — каждый раз вы сможете приготовить совершенно другой напиток!

1. Кофеварка Гейзер

Другое название этой кофеварки — мокко (или мокко), но оно не имеет никакого отношения к типу кофе.Принцип работы гейзерной кофеварки достаточно прост – горячая вода, закипев, начинает бить, как гейзер, проходя через молотый кофе, только не один раз, как в других кофеварках, а несколько раз. Вода в такой кофеварке находится внизу, а кофе вверху, при этом напиток получается очень насыщенным на вкус.

Как выбрать кофеварку для дома — на какие параметры обращаем внимание

Характеристики капельной кофеварки

Почему мощность кофемашины так важна? — спросит любознательный читатель, — «Имеет ли большое значение время закипания воды?» Да, это очень важно, ведь мощность вашего будущего кофейного помощника напрямую определяет крепость напитка, который вы потом будете пить. Чем ниже мощность, тем медленнее будет нагреваться вода, и тогда ей потребуется больше времени, чтобы пройти через молотый кофе. Представьте, какой крепкий и вкусный кофе можно приготовить, если никуда не торопиться!

Выбирая кофеварку, которая будет иметь мощность около 800 Вт, вы гарантированно приготовите пять-шесть чашек любимого напитка, пример такой кофеварки – ВИТЭК-1512.

У вас большая семья или вы просто любите принимать у себя много друзей? Тогда для вас — кофеварка большей мощности, от 1000 до 1200 Вт, она поможет приготовить до пятнадцати чашек, на каждую из которых уйдет не более минуты, например, BOSCH TKA 1410 V или Moulinex FG211510 Inox. / Чернить.

• Функция настройки крепости завариваемого кофе

Выбрали модель именно с этой функцией? Тогда вы можете забыть о мощности и ее влиянии на крепость вашего кофе – просто отрегулируйте необходимый параметр перед завариванием, и вы сможете наслаждаться именно тем кофе, который вам нравится!

Его еще называют «колба» иначе, но мне кажется, что-то в этом названии напоминает о химических экспериментах. И мы не собираемся с вами экспериментировать, заваривание кофе сродни настоящему искусству, поэтому это «сосуд» (или, в крайнем случае, «резервуар»).

— Для приготовления кофе можно найти капельную кофеварку с сосудом емкостью около литра, и с ее помощью можно легко приготовить восемь чашек. Если вы не собираетесь ограничиваться одной-двумя чашками, обратите внимание на тару!

— Материал сосуда стекло или специальный пластик. Спросите у консультанта, сможет ли пластиковая тара сохранить аромат вашего напитка, ведь не секрет, что некоторые виды пластика имеют свойство терять запах хранящихся в них продуктов или, что еще хуже, придавать им свой специфический запах .Если консультант мямлит что-то невнятное в ответ на вашу просьбу уточнить, не является ли пластик кофейника специальным, пищевым, это повод задуматься о приобретении другой модели, например, со стеклянным сосудом.

— Функция «защита от переполнения» поможет вашей кофеварке прекратить работу, если объем уже сваренного кофе достигнет объема сосуда.

— Механизм «капля-стоп» — очень важная функция, которая перекроет поток капель кофе, как только вы достанете сосуд, чтобы налить себе чашку.Как только вы поставите контейнер на место, капельки кофе снова начнут капать.

— Фильтр для кофе очень важный параметр, который влияет как на качество готового кофе, так и на его крепость. Какие фильтры есть?

• Бумажный одноразовый, кофе заварен, фильтр выброшен.
• Нейлон — его производители предлагают использовать до восьмидесяти раз, но открою секрет — если его тщательно промыть, то можно использовать гораздо дольше.
• «Золотой» — название, конечно, условное, и происходит не от материала, из которого изготовлен фильтр, а от красивого «золотого» цвета. Эти фильтры изготавливаются из нитрида титана, имеют длительный срок службы и, соответственно, высокую стоимость.

— Шкала на сосуде, показывающая, сколько воды нужно налить — производители иногда так заботятся! А если в выбранной вами модели есть индикаторы соотношения воды и молотого кофе, то вам не составит труда рассчитать, сколько кофе нужно насыпать для нужного вам количества чашек, такие индикаторы есть в Moulinex BCA1L1, Модели Tefal CM410530 или VITEK VT-1512.

Характеристики эспрессо-машины

Как вы уже знаете, этот тип кофеварки использует при приготовлении кофе горячий пар, поэтому его давление является очень важным параметром. Логично предположить, что чем выше давление пара, тем быстрее будет приготовлен кофе, и будете абсолютно правы. Простые кофеварки мощностью до 1000 Вт имеют давление пара не более пяти бар, полулитровый сосуд и готовят чашку кофе за две минуты.Но если выбранная вами модель имеет мощность до 1800 Вт, то она способна создать давление пара «посолиднее» — до 15 бар. Такие мощные кофеварки могут иметь емкость емкостью до полутора литров, а на приготовление одной чашки уходит всего тридцать секунд! Добавьте к этому идеальное сочетание вкуса и аромата любимого кофе, и, может быть, вы подумываете о приобретении именно такой модели?

• Вспениватель молока или вспениватель молока

Вам нравится мягкий и нежный вкус кофе капучино? Тогда специально для вас производители разработали автоматическое устройство – капучинатор, который будет наливать молоко из дополнительной емкости в ваш кофе, аккуратно взбитое в пену.

Некоторые модели имеют встроенную функцию вспенивания молока – специальный механизм вспенивает воздух, пар и молоко, добавляя его в готовый кофе.

• Использование прессованных брикетов

Многие модели кофеварок имеют функцию использования пачек молотого прессованного кофе, которые еще называют чалдами. Такие чалды очень удобны, так как покрыты специальной фильтровальной бумагой и совершенно не загрязняют кофеварку, и рассчитаны ровно на одно приготовление.

• Возможность выбора разного количества завариваемого кофе

Это очень удобно — вы можете самостоятельно решить, сколько чашек кофе вам нужно приготовить, такой функцией обладает, например, кофеварка Rowenta ES 060010.

Особенности капсульной кофемашины

По конструкции эти кофеварки аналогичны рожковым — в них тоже могут быть капучинаторы и давление пара играет важную роль в их работе. Те отличительные характеристики, на которые мы обратим особое внимание в магазине, обусловлены использованием специальных капсул при приготовлении кофе. В магазине можно увидеть большое количество различных капсул (маленьких герметичных стаканчиков с разноцветными крышками) — это самые разные сорта кофе, причем профессионально приготовленные и обжаренные, с использованием необходимых технологий.

• Приобретая капсульную кофеварку, выбирайте модель с функцией автоматического выброса использованной капсулы, для этого обычно предусмотрено специальное отделение.
• Если это отделение достаточно вместительное, то и опорожнять его придется реже, также будет очень удобно, если оно съемное — чистить кофеварку станет просто и удобно.
• Чтобы иметь возможность сделать кофе крепче или слабее, отдайте предпочтение модели с функцией регулировки объема воды на чашку.

Характеристики гейзерной кофеварки

Надо сказать, что гейзерные кофеварки могут быть как электрическими, так и теми, что греются на обычной плите. Я рекомендую вам купить электрическую модель, и вот почему — такая кофеварка имеет очень полезные автоматические функции.

Какие основные параметры нужно учитывать, решая, как выбрать кофеварку гейзерного типа для дома?

Особенность гейзерной кофеварки в том, что она может работать только при максимальной нагрузке, а это значит, что вам нужно определиться — сколько кофе вы будете готовить за один раз? Чем больше требуемый объем, тем больше должна быть мощность.

• Выключение после завершения работы (цифровой таймер) — может быть как автоматическим, так и программируемым.
• Подогрев готового кофе – и вы всегда сможете выпить горячую ароматную чашку, независимо от того, успели вы ее налить или нет.
• Регулировка крепости кофе показывает, сколько кофе нужно добавить, чтобы получить идеальный вкус и аромат.

Конечно, чем больше функций будет у выбранной вами модели, тем выше будет ее цена.Вас это не пугает и вы готовы приобрести самую современную, технически совершенную кофеварку? В таком случае внимательно изучите весь спектр доступных возможностей и подумайте — а нужны ли они вам все? Возможно, вам будет достаточно необходимого минимума?

Желаю вам ни в коем случае не растеряться в магазине перед огромным выбором моделей кофеварок, таких разных и таких привлекательных. Производители не скупятся на красивый дизайн и яркие цвета, некоторые модели действительно могут украсить вашу кухню.

Надеюсь, что с помощью этих простых советов и хитростей вы сможете приобрести кофеварку, которая приготовит ваш любимый напиток по всем правилам и будет радовать вас по утрам ароматным кофе — бодрящим и приносящим хорошее настроение !

Существует множество типов кофеварок и кофемашин. «Эксперт Прайс» включил в свой рейтинг модели на любой вкус, размер и кошелек, которые в 2017 – 2018 годах заслужили максимальное количество положительных отзывов покупателей.Какой кофеварке или кофемашине отдать предпочтение, решайте, читая наш рейтинг.

Какие есть кофеварки и кофемашины и как мы выбирали лучшие?

Капельная кофеварка … Простая и недорогая фляжная кофеварка. Принцип действия заключается в том, что горячая вода капает в фильтр, проходит через перемолотые зерна, забирая их вкус и аромат, и поступает в колбу.

Кофеварка гейзерная . .. Принцип работы гейзерной кофеварки противоположен капельной: вода поднимается снизу вверх в виде гейзера, выливая кофе.Затем он также попадает в специальную колбу. Как правило, объем гейзерной кофеварки невелик, цена тоже невелика.

Рожковая кофеварка … В этой кофеварке кофе сжимается под давлением (обычно 10-15 бар).

Кофемашина капсульная … Принцип работы капсульной кофемашины аналогичен рожковому, но в первой используется кофе в специальных капсулах. В этом есть как плюсы, так и минусы. Итак, после капсул кофеварку легче мыть, следов от кофе не остается, но вкус напитка нравится далеко не всем.

Кофеварки автоматические и полуавтоматические. Автомат сделает за вас все — от перемалывания зерен до дозированного насыпания в чашку, полуавтомат нужны любые дополнительные действия с вашей стороны.

При выборе мы опирались на отзывы покупателей и характеристики кофеварок и кофемашин. В рейтинг вошли как модели для офисов, так и для домашнего использования, в том числе для небольшой семьи.

Какой производитель лучше?

Кофемашины и кофеварки Melitta (Германия) зарекомендовали себя как надежные и качественные устройства.В основном бренд выпускает кофемашины премиум-класса, но есть и бюджетные варианты. Неплохим производителем кофеварок считается и немецкая фирма Bosch, специализирующаяся на бытовой технике. Покупатели отдают предпочтение его бюджетным моделям. Кроме того, в рейтинг вошли такие известные производители, как Panasonic (Япония), Moulinex (Франция), Krups (Германия), Saeco (Италия).

Внимание! Сразу предупрежу, материал объемный и неподготовленного читателя может излишне запутать.Если не хотите вникать в тонкости, пролистайте до конца.

Крышные кофеварки, эспрессо-кофеварки (это все синонимы) — пожалуй, самый многочисленный класс устройств для варки кофе. При этом он покрывает потребности самого широкого круга пользователей, начиная от новичков, ищущих максимально доступное устройство для приготовления эспрессо в домашних условиях, и заканчивая профессионалами, покупающими их сугубо в коммерческих целях.

Сразу поясню, что, в отличие от словосочетания «рожковая кофеварка», термин «рожковая кофеварка» не такой однозначный.Потому что я, например, считаю, что «кофемашина» должна уметь перемалывать зерна в процессе одного цикла заваривания, это одна из основных особенностей кофемашины. Но ни одна эспрессо-машина не может этого сделать. Соответственно, я считаю, что рожковых кофемашин в этой терминологии быть вообще не может. Но тут проблема, как и с капсульными, широкие массы повелись называть профессиональными многопостовыми кофеварками именно рожковые кофемашины. Хорошо, давайте предположим, что эспрессо-машина — это профессиональная эспрессо-машина с несколькими постами.

Кому подходят рожковые кофеварки?

Перед более подробным описанием начну с основной мысли, которой должен проникнуться читатель:

Обычная эспрессо-машина узкоспециализирована на приготовлении эспрессо и напитков на основе эспрессо. Именно поэтому их еще называют эспрессо-кофеварками.

То есть, если вы четко осознаете, что предпочитаете кофе по-турецки (из или), из или, например, (как вариант, настои), то рожковая кофеварка вам в принципе не нужна.Попытки сделать из «рога» что-то близкое к вышеперечисленному обычно напоминают лечение зубов через нос.

С другой стороны, для эспрессо и напитков на его основе эспрессо-машина является необходимым и достаточным оборудованием. Здесь я опускаю кофемашины, потому что грамотные люди на самом деле пытаются приблизить процесс к завариванию в классическом конусе.

Что такое эспрессо-машина, виды эспрессо-машин

Главным признаком любой эспрессо-машины, ВНЕЗАПНО, является наличие «рога».Говоря простым языком, это ручка, на конце которой находится круглый фильтродержатель, куда помещается кофейная таблетка.

Начальный, домашний класс: диаметр фильтра 50-54 мм.

Первый и главный параметр, по которому рожковые кофеварки делятся на подклассы и по которому необходимо выбирать, это развиваемый напор и способ его достижения.

1. Безнасосные, они же бойлерные кофеварки — в них нет никакого устройства повышающего напор кипятка.У них есть металлический бойлер с ТЭНом, в который заливается вода. При кипении пар выдавливает воду через клапан в горн. Давление в таких кофеварках обычно находится в районе 2-4 бар, и чисто конструктивно выше быть не может.

Для канонического эспрессо давление воды в варочной группе должно быть 8-9 бар. Соответственно, безпомповые эспрессо-кофеварки в принципе не могут приготовить правильный эспрессо, и заточены под варку чего-то между крепким американо и продуктом гейзерной кофеварки.

Этот тип является единственным исключением из правила приготовления капучино «специальный эспрессо». Я считаю, что покупка такого оборудования — серьезный компромисс, который имеет место быть, но по возможности его лучше избегать. Примеры подобных устройств: Scarlett SC-037 (), Redmond RCM-1502 (), Polaris PCM-4002A ().

Это гораздо важнее с точки зрения улучшения результата, чем выбор кофеварки более высокого класса. На российском рынке на момент написания статьи самыми доступными вариантами являются и .Понятно, что вообще это на первом месте, чем свежее обжарка и свежее помол, тем лучше. Но на втором месте правильно подобранный к типу зерна помол, который в ротационных или псевдожернововых кофемолках в принципе не может соответствовать нормам эталонного эспрессо.

А если с кофемолкой и зерном «разобрались», то действительно можно смотреть в сторону улучшения/выбора продвинутого оборудования. Тем более, что в случае улучшения, вы действительно можете потренироваться и подтянуть навыки трамбовки кофейной таблетки на своей старой, домашней кофеварке, купив для нее фильтр без усилителя, то есть с единым дном.Такие фильтры продаются даже для самых простых Delonghi с диаметром рупора 50 мм. …

Собственно умение формировать кофейную таблетку вместе с правильным помолом является обязательным условием при использовании фильтров без усилителя, ведь в данном случае именно кофейная таблетка отвечает за создание необходимого давления в варочной камере, без которого вы на выходе получится какой-то дамп. Именно при таком подходе можно и нужно руководствоваться правилом «30 мл напитка за 20-25 секунд».

В случае фильтров с усилителями, двойным дном создание идеальной кофейной таблетки уже не так важно, хотя определенное влияние на процесс и вкус оно, безусловно, оказывает. Но правильный помол имеет значение для любого оборудования.

Что еще можете посоветовать при приготовлении эспрессо на любой эспрессо-машине, ну и резюмируя вышесказанное:

1. Чем свежее зерно и его помол, тем лучше.
2. Правильный помол на жерновной кофемолке очень важен.
3. Правильная трамбовка кофейных зерен обычной металлической темперой чрезвычайно важна для фильтров без усилителя, но в принципе необходима для любого фильтра. Лучший эспрессо получается с фильтрами без усилителя, но при должном умении.
4. Крайне желательно прогреть кофеварку после включения в течение нескольких минут, затем пролить рожок и фильтр без кофе и разогреть.
5. Наливайте эспрессо только после того, как загорится индикатор готовности (имеется на всех кофеварках).
6. Если в вашей кофеварке используется небольшой накопительный бойлер, ограничьте разовую подачу до верхней планки объемом 60 мл. Следующую порцию наливайте через несколько минут прогрева. Для кофеварок с термоблоком это требование неактуально.

Кстати, процесс приготовления эспрессо на рожковой домашней кофеварке можно значительно упростить, если использовать чалды. …

Результаты и выводы

Подводя итог, выбор рожковой кофеварки могу описать так.

Начальный класс — бойлер небольшого объема в районе 100-150 мл или термоблок, конус в виде клапанной системы или двойного дна, опционально автодозаторы или усовершенствованные автокапучинаторы, без каких-либо систем, реально улучшающих конечный вкус или удобство приготовления эспрессо, такие как трехходовой клапан или ПИД-регулятор температуры.

В рамках этого класса разделение в основном приходится на дешевые модели от OEM-производителей, таких как Vitek/Polaris, где низкая цена достигается за счет использования материалов сомнительного качества и возможных конструктивных ошибок, таких как неадекватные термостаты, которые влекут за собой либо недогрев, либо перегрев воды. Эти модели, я считаю, можно брать только в случае жесточайшего финансового ограничения или потому, что их качество и отказоустойчивость находятся в прямой зависимости от цены.

С другой стороны, есть более дорогие модели (иногда всего 1-2 тысячи рублей) от проверенных брендов, таких как Philips или Delonghi (а также их дочерние бренды Saeco, Gaggia и Ariete, Krups, Kenwood соответственно) с более качественными материалами и сборки, а также заведомо проработанные параметры комплектующих для получения более-менее достойного эспрессо любым новичком.При этом у каждого бренда по большому счету используется единая платформа (ну парочка), которая тиражируется в разных корпусах и цветах и ​​с минимальной разницей в управлении (типа тут кнопки, а тут крутилки — упс, разные получились виды моделей).

Чем именно отличаются дешевые чисто китайские рожковые кофеварки от их европейских аналогов.

Виджет от SocialMart

Класс профессиональный/коммерческий заслуживает отдельного материала. .. Но можно ознакомиться с характерным примером.

Гнезда из шоколада / рожкового дерева (специальные диетические варианты)

Скоро Пасха а значит так и есть — шоколад!! И многое из этого. Что ж, у Пасхи есть и более глубокий смысл, но мы можем рассказать об этом в другом посте.

Я помню, как искала по всему дому свою пасхальную корзину, наполненную шоколадом больше, чем мне нужно было съесть. И особенно я ждал выдолбленного яйца с написанным на нем моим именем.Да, языком любви моей мамы были подарки, и одним из ее любимых подарков была еда. Не очень хорошая комбинация, если ты понимаешь, о чем я.

Итак, я отказался от сахара (частично виноват в том, что в прошлом было слишком много пасхальных сладостей), но я бы все еще время от времени наслаждался сладостями . И мои дети тоже. И ты тоже, я думаю!

Вот способ насладиться шоколадом и кокосом и повеселиться на кухне в эту Пасху.

Я делал что-то подобное в дни, когда у меня было много сахара, но они были сделаны из арахисового масла, китайской лапши и зефира и были наполнены маленькими шоколадными яйцами Кэдбери.

Я обещаю, что эта версия будет намного легче для вашего уровня сахара в крови :-).

Это римейк рецепта с сайта Affairs of Living, посвященного специальным диетам. Мне пришлось немного подправить его, чтобы гнезда держались вместе, но получившийся продукт удался!

Гнезда из шоколада / рожкового дерева (специальные диетические варианты)

Распечатать
Штырь
Ставка

Ингредиенты

• 1/2 стакана несладкого тертого кокоса
• 1/2 стакана кокосового масла (купите его или приготовьте самостоятельно)
• 2 столовые ложки какао или порошка рожкового дерева
• 20 капель жидкой стевии (я использовала шоколадный ароматизатор) 9055 или  2 столовые ложки жидкого подсластителя на выбор. Если у вас есть они оба, я бы использовал 1/2 каждого для лучших результатов.
• Несколько разновидностей моей пасхальной помадки для изготовления яиц (конечно, вы можете использовать любые маленькие украшения в виде яиц на ваш выбор).
• Примечание. Если вы собираетесь использовать пасхальную помадку для приготовления «яиц», приготовьте помадку заранее, чтобы у вас были готовые «яйца» для шага 5 метода.

Инструкции

• Поместите кокосовое масло в верхнюю часть пароварки или размягчите в кастрюле на очень слабом огне.Если вы используете пароварку, увеличивайте огонь, пока вода не закипит, затем убавьте огонь до кипения. Нагрейте кокосовое масло до однородности.

• Снять с огня. Добавьте подсластитель(и) и шоколад или рожковое дерево.

• Добавить кокосовую стружку.

• Сформируйте из примерно 2 столовых ложек смеси шар. Частично приплюсните и сделайте небольшое углубление посередине (где будут лежать «яйца»). Примечание: я только что положил свой на маленькую тарелку. Вы можете поместить их в небольшой контейнер, который прекрасно поместится в холодильнике для застывания, и вы можете застелить его пергаментом.Я не нашел в этом необходимости.

• Поместите «яйца» в углубление с легким нажимом, чтобы они приклеились, когда гнезда затвердеют.

• Поместите гнезда в холодильник для охлаждения на 1–1,5 часа. Их не нужно хранить в холодильнике, но если вы используете пасхальную помадку для «яиц», они станут мягкими, если их не хранить в холодильнике.

• Приготовьтесь к широкой улыбке от получателя!

Информация о пищевой ценности предоставлена ​​в качестве любезности и является лишь приблизительным значением.Дополнительные ингредиенты не включены, и когда есть альтернатива, обычно используется основной ингредиент. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте. Углеводы эритрита не включаются в подсчет углеводов, поскольку было показано, что они не влияют на уровень сахара в крови. Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом клетчатки.

Какое твое любимое пасхальное угощение?

Лучшая двойная кофеварка 2022 года (обзоры Two Way Coffee Brewer)

Значит, вы живете в большом доме? Или работаете в офисе, где у всех разные предпочтения в варке? Возможно, вам нравится прыгать между стилями кофе, чтобы сохранить интерес? Что ж, двойная кофеварка — ваш спаситель.Можно много говорить об удобстве заваривания кофе различными способами, но с использованием только одной машины.

Мы — сообщество страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, относящимся к рынку домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить ложную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости обучения в качестве профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда создателей контента и профессионалов отрасли, любящих кофе, объединилась с единственной целью «преодолеть шум» и обучить рынок домашних бариста приготовлению лучшего кофе без необходимости проходить дорогостоящее и трудоемкое профессиональное обучение. .

Но существует так много различных типов двухсторонних кофеварок, что выбрать бывает довольно сложно. Чтобы облегчить вам жизнь, мы протестировали разные кофемашины и выбрали для вас самые лучшие модели.Все, что вам нужно сделать, это выбрать лучшую двойную кофеварку для ВАС.

Лучшая двойная кофеварка: обзоры

ИЗОБРАЖЕНИЕ	ПРОДУКЦИЯ	ДЕТАЛИ
Лучший в целом Лучший в целом	Система горячего и холодного заваривания ниндзя	Графины одноразовые (гусиные), чай, кофе со льдом, чай со льдом, напитки с пеной Стеклянный графин 10 чашек	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Бюджетный выбор Бюджетный выбор	Двусторонний пивовар Гамильтон-Бич	Графин и разовая порция (основание) Стеклянный графин До 12 чашек	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшее для K-Cups Лучшее для K-Cups	Кеуриг К-Дуо	Графины на одну порцию (K-чашки или кофейная гуща) Графин из нержавеющей стали 12 чашек	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшая двойная кофеварка для эспрессо Лучшая двойная кофеварка для эспрессо	Де’Лонги COM532M	Графины для эспрессо, капучино, латте Стеклянный графин 10 чашек	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Самый программируемый Самый программируемый	Кузинарт СС-15	Графины, одноразовые (K-Cups, чалды и основания) Стеклянный графин 12 чашек	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
	Кузинарт CHW-12	Графины, чай, растворимый кофе, какао, другие горячие напитки Стеклянный графин 12 чашек	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
	Гамильтон Бич 49976 FlexBrew	Графины, одноразовые (K-Cups, чалды и молотые) Тепловой 10 чашек	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
	Мистер. Компактный комбинированный заварочный аппарат для кофе	Графины, одноразовые (K-Cups, чалды и основания) Термокувшин 10 чашек	Посмотреть на Амазоне
	Двойная кофеварка CucinaPro	Графины Стеклянный графин 2 x 12 чашек	Посмотреть на Амазоне

Давайте рассмотрим несколько вариантов, которые могут вызвать у вас улыбку:

1.Ninja Hot and Cold Brewed System — Лучший в целом

Технические характеристики

• Напитки: графины, порционные (молотые), чай, кофе со льдом, чай со льдом, пенные напитки

• Тип графина: стеклянный
• Вместимость: 10 чашек
• Размеры: 11,81 x 10,01 x 15 дюймов

Графин кофе? Одноместный? Чай? Пенистый капучино? Кофе со льдом, наверное? Одно можно сказать наверняка: ваша кофейная рутина никогда не будет скучной с системой Ninja Hot and Cold Brewed System. Эта невероятно универсальная кофеварка может удовлетворить практически любой вкус, позволяя вам удовлетворить индивидуальные предпочтения каждого или просто смешивать ингредиенты самостоятельно.

Изготовленная из АБС-пластика, эта кофеварка имеет две отдельные корзины, чтобы не испортить конечный вкус: одну для молотого кофе и одну для рассыпного или пакетированного чая. Благодаря умной корзине , распознающей , она автоматически узнает, какую из них вы собираетесь заваривать.

Что касается настраиваемости, вы сможете выбрать один из 5 различных стилей заваривания и крепости (классический, насыщенный, со льдом, холодный или специальный) и 6 размеров, от одной чашки до дорожной кружки и полного графина. .С этими вариантами вы будете удивляться, как вы когда-либо были довольны только одним типом «обычного кофе». Благодаря откидной платформе для чашек вы сможете переключаться между кружками меньшего размера и большим стеклянным графином. Вы можете изменить настройки с помощью интуитивно понятного дисплея, и если, например, вы выберете тип чая, заварщик автоматически отрегулирует температуру и время заваривания. Ледяные напитки внезапно появляются всего в нескольких минутах ходьбы, как и мощные пенные напитки и множество стилей горячего кофе.

Кроме того, он оснащен съемным резервуаром для воды, который легко наполнить, и умным совком, который можно хранить внутри машины.

Если вам нравится его звучание, но сначала вы хотели бы узнать больше о кофеварках Ninja, ознакомьтесь с нашим обзором Ninja.

Hamilton Beach 49933 Two-Way Brewer сочетает в себе множество удобных функций в довольно компактной машине, которая бережет ваш кошелек. Изготовленный из пластика, не содержащего бисфенол-А, с привлекательными вставками из нержавеющей стали, он доступен в черном или белом цвете, оба из которых имеют элегантный внешний вид.Глядя на нее, вы бы никогда не догадались, что это бюджетная кофеварка.

Эта машина может заваривать капельный кофе в стеклянный графин на 12 чашек или использовать свежую гущу для приготовления одной чашки вкусного кофе. Он не совместим с K-Cups, осознанным решением бренда, которое дает вам больше гибкости в выборе кофе и оказывает положительное влияние на окружающую среду (1).

Двусторонняя пивоварня Hamilton Beach предлагает широкие возможности программирования для такой недорогой модели. Пользователи могут заранее запрограммировать заваривание до 24 и выбирать между обычной и жирной крепостью.Он также включает функцию паузы и подачи, чтобы вы могли украсть чашку до того, как графин наполнится, а автоматическое отключение через 2 часа обеспечивает душевное спокойствие.

Несмотря на то, что компания Keurig славится своими кофемашинами на одну порцию, они явно не могли игнорировать растущую популярность кофеварок с двумя порциями. Наша любимая модель — Keurig K-Duo Plus, шириной менее 8 дюймов () — это благословение для тех, кто действительно хочет оптимизировать пространство на столешнице. Кроме того, благодаря многопозиционному резервуару для воды на 60 унций вы можете разместить резервуар справа, слева или сзади, чтобы адаптировать кофеварку к планировке вашей кухни.Резервуар также совместим с фильтрами для воды Keurig, которые улучшат качество вашей воды и, следовательно, вашего кофе.

Эта компактная двойная кофеварка поставляется с золотистым сетчатым фильтром для кофейной гущи, который можно использовать для заваривания как полных графинов, так и отдельных чашек. K-Duo также может приготовить одну порцию кофе с помощью чашек K-Cup или многоразового фильтра Keurig .

На самом деле у вас гораздо больше вариантов, чем «кувшин или одна чашка»: вы можете заваривать графин на 6, 8, 10 или 12 чашек и чашку на 6, 8, 10 или 12 унций.

K-Duo имеет удобную функцию паузы и подачи, чтобы вы могли насладиться чашечкой джо до того, как остальная часть графина будет готова. Воспользуйтесь обширным интерфейсом в верхней части кофеварки, чтобы выбрать крепость кофе и предварительно запрограммировать приготовление напитка на 24 часа вперед. Он также имеет энергосберегающее автоматическое отключение через 5 минут после последней варки (2).

Если вы хотите, чтобы Keurig стоял у вас на столе, мы собрали лучшие из них прямо здесь.

4. De’Longhi COM532M — лучшая двойная кофеварка для эспрессо

Технические характеристики

• Приготовление: графины, эспрессо, капучино, латте

• Тип графина: стеклянный
• Вместимость: 10 чашек
• Размеры: 14.52 х 11,02 х 12,79 дюйма

De’Longhi COM532M дает вам возможность совмещать кофейную рутину с погружением в мир эспрессо. Эта двойная кофеварка варит отличный обычный кофе, а также эспрессо, который вам понравится.

Путешествие в мир эспрессо принесет свои плоды. Когда вы сближаетесь с эспрессо, вы сближаетесь с кофе.

Когда речь идет о эспрессо-машинах, имя De’Longhi само по себе является гарантией.Эта кофеварка варит при давлении 15 бар, что больше необходимого минимума для эспрессо. Он даже оснащен запатентованной системой, которая умело извлекает вкусы и ароматы для насыщенного и крепкого шота (3). Хотя эспрессо De’Longhi превосходен сам по себе, он также может стать основой ваших любимых пенных напитков. Используйте его паровую палочку, чтобы приготовить свой лучший капучино или латте!

Но не волнуйтесь, капельница тоже неплохая. Он оснащен стеклянным графином на 10 чашек с нагревательной плитой, а заваривание полностью программируется.Вы можете настроить его на заваривание по таймеру, настроить крепость кофе и запрограммировать режим автоматического отключения.

Если вам нужна кофемашина с двойным фильтром и эспрессо, не ищите дальше! Он даже имеет двойную систему нагрева, поэтому вы можете одновременно варить кофе и эспрессо. Тем не менее, если вас больше интересует просто эспрессо, ознакомьтесь с нашим обзором De’Longhi.

Cuisinart SS-15 — надежная двойная кофеварка. Он обеспечит вас качественными чашками кофе на долгое время.На машину даже распространяется 3-летняя гарантия. SS-15 доступен во многих цветах — черном, серебристом, медном или белом. Таким образом, вы обязательно найдете вариант, который подходит для вашего интерьера.

С Cuisinart SS-15 вы можете наслаждаться как капельным кофе, так и разовыми порционными кружками разных размеров: 6, 8 или 10 унций.

Хотя эта машина совместима с K-Cups и другими кофейными чалдами, мы рекомендуем что-то другое. Будет лучше, если вы выберете входящий в комплект многоразовый фильтр, который позволит вам использовать собственную кофейную гущу.Если вы предпочитаете более крепкий кофе, вам понравится его яркая особенность! Кроме того, вы можете воспользоваться съемным поддоном для капель, чтобы заваривать в больших кружках.

Cuisinart SS-15 — полностью автоматическая и программируемая кофеварка. Вы можете настроить его на начало заваривания за 24 часа, а также настроить крепость и температуру кофе. Также есть режим энергосбережения и функция самоочистки (всегда благо!). Его съемный резервуар на 40 унций легко доступен. Кроме того, резервуар поставляется с угольным фильтром для воды, чтобы улучшить качество воды в вашем кофе.
Эта машина отлично подходит для тех, кто хочет индивидуальной настройки и множества опций, но остается приверженцем кофе с фильтром. Если вам нравится этот бренд, вот обзор кофеварок Cuisinart.

6. Cuisinart CHW-12 – лучшее для любителей кофе и чая

Технические характеристики

• Напитки: графины, чай, растворимый кофе, какао, другие горячие напитки

• Тип графина: стеклянный
• Вместимость: 12 чашек
• Размеры: 10.2 х 9,5 х 14,3 дюйма

Cuisinart CHW-12 предлагает очень простую вторую функцию, но она идеальна.
кто пьет другие горячие напитки помимо фильтрованного кофе. А также заваривать графины
кофе, CHW-12 также имеет дозатор горячей воды.

Система горячего водоснабжения CHW-12 позволяет заваривать чай и готовить растворимый кофе, растворимые супы, горячее какао и другие горячие напитки менее чем за минуту.

Есть
Несколько вариантов индивидуальной настройки: эта гибкая кофеварка оснащена корпусом из матовой нержавеющей стали.
основная панель и черная или красная пластиковая отделка, не содержащая BPA.Оба этих варианта
поставляются со стеклянным графином на 12 чашек, но если вы решите выбрать черный вариант,
после этого у вас будет выбор между стеклянным графином на 12 чашек или тепловым графином на 10 чашек.
варианты графина.

Другие ключевые особенности включают угольный фильтр на резервуаре для воды; функция паузы при заваривании, позволяющая выпить чашку кофе до того, как заварится полный графин; а также контроль температуры графина и функции автоматического включения / выключения. Удобно, что CHW-12 также имеет функцию самоочистки.

7.Hamilton Beach 49976 FlexBrew — лучше всего с термическим графином

Технические характеристики

• Напитки: графины на одну порцию (K-Cups, чалды и молотый кофе)

• Тип графина: термальный
• Вместимость: 10 чашек
• Размеры: 13,6 x 14,5 x 15,13 дюймов

Линейка

FlexBrew от Hamilton Beach пользуется огромной популярностью у потребителей. Он сочетает в себе доступные цены с хорошо сложенными машинами и (как вы уже догадались!) большой гибкостью, когда дело доходит до возможностей заваривания.

В этой конкретной модели вы даже можете выбрать стеклянный или термографический графин. Но мы бы предпочли каждый раз выбирать тепловую версию. Он сохраняет ваш кофе теплым без риска обжечься о горячую тарелку. И это стоит нескольких дополнительных долларов. Не говоря уже о том, что он практически неразрушим.

С помощью 49976 FlexBrew вы можете заваривать графин на 10 чашек или одну порцию до 10 унций. Ваша разовая порция может быть заварена с использованием молотого кофе в прилагаемой фильтрующей корзине, K-Cup или любой другой чалде в стиле K-cup.Поддон для капель является съемным, поэтому вы можете заваривать в обычной керамической кружке или в высокой дорожной кружке. Как я уже сказал, эта машина известна своей гибкостью.

Это распространяется и на его программирование. Вы можете настроить заваривание по таймеру, используя дизайн программирования Easy-Touch. И вы можете выбрать между обычным или крепким кофе.

8. Компактный комбо-варочный аппарат Mr. Coffee — самый компактный

Технические характеристики

• Напитки: графины на одну порцию (K-Cups, чалды и молотый кофе)

• Тип графина: термальный
• Вместимость: 10 чашек
• Размеры: 15.16 х 7,36 х 15,43 дюйма

Если место на столешнице ограничено, но вы по-прежнему хотите заваривать как полный графин, так и одну чашку, обратите внимание на этот умный дизайн от Mr. Coffee, который занимает на 50 % меньше места, чем традиционная кофемашина.

Несмотря на то, что его ширина составляет немногим более 7 дюймов, вы будете удивлены его функциональностью. Используя либо чалды, либо молотый кофе, он может приготовить полный графин на 10 чашек или одну порцию — или, благодаря функции Select-A-Cup, любое количество между ними! Вы можете запрограммировать его на заваривание в более позднее время, и, в отличие от большинства кофеварок с двумя чашками, эта опция работает как в режиме графина, так и в режиме разовой подачи.

Поставляется с термокувшином, который, по нашему мнению, всегда является лучшим выбором для качественного кофе. Но в этом случае у него также есть преимущество, заключающееся в том, что эта пивоварня занимает мало места, без необходимости в плите и сопутствующей электронике. Мы были в равной степени впечатлены передовой системой фильтрации воды, которую редко можно увидеть в недорогих пивоварнях. Это обеспечивает наилучшее качество воды и, следовательно, лучший вкус утренней явы (4).

9. Двойная кофеварка CucinaPro — лучшая кофеварка с двумя графинами

Технические характеристики

• Кофеварки: графины

• Тип графина: стеклянный
• Вместимость: 2 x 12 чашек
• Размеры: 16 x 17 x 23 дюймов

Двойная кофеварка CucinaPro — это, по сути, две кофеварки в одной.Он имеет два резервуара для воды, каждый со своим смотровым окном уровня воды. Кроме того, у него есть две конфорки, два стеклянных графина на 12 чашек, две корзины для фильтров и два переключателя заваривания. Он даже поставляется с двумя мерными ложками для кофе.

Так почему бы просто не купить два пивовара? Этот двойной вариант сэкономит вам место и деньги.

Двойная кофеварка CucinaPro — отличный выбор для дома или офиса, где вкус кофе не у всех одинаков. Чаще всего покупатели любят его за возможность одновременно заваривать чашку кофе без кофеина и чашку обычного кофе (5).Но с таким же успехом его можно использовать и для любителей темной и светлой обжарки.

Это определенно больше, чем стандартная кофеварка, но этого и следовало ожидать. Важным сравнением является то, что он меньше, чем две стандартные кофеварки. Тем не менее, убедитесь, что вы измерили свое пространство перед покупкой.

Основным недостатком этой модели является то, что она не программируемая. Вы не можете настроить его на заваривание по таймеру, и единственный способ выбрать смелость вашего кофе — изменить количество молотого кофе, которое вы добавляете.

Как выбрать лучшую комбинированную кофеварку

Теперь взгляните на наше руководство по покупке и найдите время, чтобы точно понять, что вам нужно от лучшей комбинированной кофеварки, которую вы можете найти. Хотя они не будут варить кофе очень высокого качества по сравнению с чем-то вроде кофеварки, одобренной SCAA, они чертовски удобны… если вы выберете кофеварку с правильными функциями.

Есть несколько ключевых особенностей, на которые стоит обратить внимание, так что читайте дальше!

Какой тип двойной кофеварки вам нужен?

Неудивительно, что термин «двойная кофеварка» относится к кофемашинам, которые могут варить два типа или разное количество кофе.Например, некоторые двойные кофеварки могут приготовить 90 553 больших кофейника 90 554 кофе, а также 90 553 порции кофе 90 554 . Другие могут варить графины с фильтр-кофе и эспрессо или оснащены диспенсером для горячей воды , который можно использовать для чая или растворимого кофе.

Решая, какую двойную кофеварку купить, важно учитывать, какой кофе вы предпочитаете, и как вы обычно регулируете заваривание.

Вы завариваете с помощью K-чашек или молотого кофе?

Некоторые двойные кофеварки используют молотый кофе для обоих методов заваривания, в то время как другим требуются чашки K-Cup. Конечно, кофейные капсулы — это быстро и практично, но они содержат несвежий кофе, в долгосрочной перспективе очень дороги и, что хуже всего, оказывают ужасное воздействие на окружающую среду.

Важно помнить, что качество (а не удобство) имеет решающее значение, когда дело касается отличного кофе. Несмотря на то, что мы включили сюда некоторые машины с капсулами, мы настоятельно рекомендуем вам купить многоразовые фильтры Keurig или капсулы вместо одноразовых капсул. Таким образом, вы можете использовать свежую гущу, сэкономить деньги и насладиться более экологичной чашкой кофе (6).

Кастомизация важна для вас?

Нравится ли вам нажимать кнопку и ждать, пока ваша обычная чашка кофе (узнайте, как кофе получил это прозвище) волшебным образом выльется наружу без особых усилий? Если это так, то нет смысла тратить больше денег на двойную кофеварку с множеством настраиваемых опций.

С другой стороны, если вам нравится настраивать крепость кофе или программировать кофемашину для пенных напитков, у нас есть несколько машин, готовых приготовить вашу идеальную чашку. При покупке более настраиваемой кофеварки убедитесь, что вы понимаете особенности каждой модели, чтобы не ошибиться и не разочароваться в слишком простой машине.

Термальный и стеклянный графин

Краткий ответ? Мы всегда будем в тепловом отряде. Здесь мы перечислили и рассмотрели лучшие кофеварки с термокувшином. Графины из нержавеющей стали не только более долговечны, чем стеклянные альтернативы, но и дольше сохраняют ваш кофе горячим, не пережимая его и не тратя электроэнергию.

Но если поддержание температуры кофе не является проблемой, поскольку полного графина в вашем доме или офисе едва хватает на 10 минут, стеклянный графин — прекрасный (и более экономичный) выбор. Некоторые кофеварки, которые мы включили, доступны с обоими. Сделайте ваш выбор.

Сколько у вас места?

Комбинированная кофеварка

Best сэкономит ценное место на столешнице, выполняя функции двух машин в одной. Однако это не означает, что некоторые из этих плохих парней не громоздкие. Обязательно проверяйте размеры, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Вердикт

Наша лучшая двойная кофеварка 2021 года — это невероятно универсальная система горячего и холодного заваривания Ninja. На самом деле, эта кофеварка делает так много, что назвать ее двойной кофеваркой вряд ли можно. Вы можете не только делать графины и порционные чашки, вы также можете заваривать кофе со льдом, чай со льдом и даже пенистые молочные напитки, такие как капучино.

Однако, если вы любитель кофе и предпочитаете немного сэкономить, выберите наш лучший бюджетный вариант — пивоварню Hamilton Beach Two-Way Brewer.Эта полностью программируемая кофеварка может сварить вкусный кофе в графине или в одной чашке и вряд ли ударит по вашему банковскому счету.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между капельным кофе и эспрессо?

Разница между капельным кофе и эспрессо заключается в том, что капельный кофе варится медленно, вода просачивается сквозь кофейные зерна грубого помола, тогда как эспрессо варится быстро под высоким давлением с использованием кофе мелкого помола. В результате эспрессо имеет более интенсивный вкус и более плотное тело, и его обычно употребляют в меньших количествах.

Чем K-Cups отличается от молотого кофе?

Для приготовления капельного кофе можно использовать как чашки K-Cup, так и молотый кофе, но свежемолотый кофе всегда предпочтительнее. K-Cup содержат очень мало кофе, поэтому, если вы завариваете большую кружку, вы получите слабый напиток. Кроме того, молотый кофе в K-Cup неизбежно будет несвежим. А еще есть негативное воздействие одноразовых пластиковых K-Cup на окружающую среду.

Что такое смелый кофе?

Жирный кофе в контексте программируемой кофеварки — это просто кофе, приготовленный с более высоким соотношением молотого кофе и воды, поэтому вы получаете более сильный вкус и более высокое содержание кофеина.В контексте покупки кофейных зерен слово «жирный» часто относится к более темной обжарке с более выраженным вкусом.

Каталожные номера

1. Хэмблин, Дж. (2015, 2 марта). Проблема пивоварения. Получено с https://www.theatlantic.com/technology/archive/2015/03/the-abominable-k-cup-coffee-pod-environment-problem/386501/
2. Касе, А. (2019, 14 января ). Сколько энергии потребляет моя кофеварка? Получено с https://blog.firstchoicepower.com/energy-education/how-much-energy-does-my-coffee-maker-use/
3. Ю, С.(2021, 12 апреля). Аромат, тело, вкус и послевкусие: руководство для начинающих по дегустации эспрессо. Получено с https://perfectdailygrind.com/2021/04/aroma-body-flavour-finish-a-beginners-guide-to-tasting-espresso/
4. Макела, К. (nd) Кофе и вода – как приготовить Используйте воду высокого качества для приготовления лучшего кофе. Получено с https://www.baristainstitute.com/node/275
5. Национальной кофейной ассоциации. (nd) Все о кофе без кофеина. Получено с https://www.ncausa.org/Coffeinated-Coffee
6. Миллер, П. (2019, 28 марта). Проблема с кофейными чалдами и их экологически чистыми альтернативами. Получено с https://inhabitat.com/the-problem-with-coffee-pods-and-the-eco-friendly-alternatives-to-use-instead/

Порошок рожкового дерева

против порошка какао

Меня часто спрашивают, какой порошок лучше всего использовать для выпечки. В этом посте я кратко расскажу о различиях между ними и дам вам информацию о питательных веществах моего любимого бренда — порошка рожкового дерева Chatfield и порошка какао Chatfield.У обоих есть свои плюсы и минусы, поэтому вы можете принять решение, исходя из своих желаний/потребностей. Независимо от того, на какой фазе вы находитесь, вы всегда должны ограничивать использование любого из этих продуктов.

Порошок рожкового дерева
Лично я предпочитаю использовать рожковое дерево, потому что мне нравится мягкий, сладкий вкус, который он придает. Порошок рожкового дерева производится из поджаренных, а затем измельченных стручков рожкового дерева.

Эти стручки съедобны целиком, в исходном состоянии, и целые стручки используются для приготовления порошка. В пищевых фактах вы заметите сахар. Это сахар в его естественном состоянии, а не добавленный ингредиент. Поскольку он более сладкий от природы, его можно использовать меньше, чем какао.

Кэроб не содержит кофеина и оказывает более подщелачивающее действие на организм. Порошок рожкового дерева часто используется вместо какао для тех, у кого аллергия на шоколад.

Информация о пищевой ценности на основе 1 ст.
Калорийность 25
Всего жиров 0 г
Углеводов 5 г
Сахаров 3 г **ВАЖНО** это натуральный сахар без добавок
Белки 0 г
Клетчатка >1 г

Какао-порошок
Какао-порошок получают из какао-бобов, которые затем ферментируют и сушат.Какао-порошок обычно обжаривают и обрабатывают при нагревании и обычно обрабатывают щелочью для получения темного порошка с мягким вкусом. Из-за этого процесса он делает продукт более сухим, и, возможно, потребуется добавить больше масла в ваши рецепты.

Всегда ограничивайте потребление какао. Некоторые люди сообщают о «побочных эффектах», таких как головные боли и нервозность при употреблении какао. Он содержит улучшающие настроение химические вещества кофеин и теобромин, которые, как мы знаем, могут вызывать привыкание.

Информация о пищевой ценности на основе 1 ст.
Калорийность 25
Всего жиров 0,5 г
Углеводов 2 г
Сахаров 0 г
Белков 2 г
Волокна 2 г

Вы также можете купить сырой какао-порошок  – вы найдете его в большинстве продуктовых магазинов или в Интернете.

Топ-4 лучших заменителя порошка рожкового дерева заставят вас удивиться

Порошок рожкового дерева — отличная замена шоколаду, если вы хотите отказаться от сахара или какао-масла. У него уникальный вкусовой профиль, поэтому он может быть не лучшим вариантом для выпечки, но может хорошо работать в коктейлях и других напитках.Порошок рожкового дерева также полезен для здоровья.

И все же, что делать, если на вашей кухне не хватает этого ингредиента для сладкого рецепта? Как найти хороший заменитель порошка рожкового дерева среди доступных ингредиентов?

В этом посте мы сначала разберем список питательных веществ рожкового дерева, проанализируем 4 лучших заменителя порошка рожкового дерева, а также дадим вам три совета по приготовлению рожкового дерева! Читать дальше!

Что такое порошок рожкового дерева и его профиль питания?

Что такое порошок рожкового дерева? Порошок рожкового дерева представляет собой порошок, полученный путем дегустации и измельчения семян дерева Ceratonia siliqua. Обычно его используют вместо какао-порошка из-за его сходства.

Порошок рожкового дерева не содержит глютена и кофеина и практически не содержит жира и сахара. Этот продукт содержит среднее количество калорий, что делает его пригодным для диетического питания.

Чтобы быть более конкретным, порошок рожкового дерева полон питательных веществ. Что касается пищевой ценности рожкового дерева, то в нем есть витамины А, В2, В3, В6, минералы, такие как кальций, медь, марганец, магний, селен и цинк.

Вот прелесть рожкового дерева: это богатый источник антиоксидантов, клетчатки, пектина и белка.Кроме того, в нем нет тирамина, а значит, он вообще никогда не вызовет мигрени. Такая универсальная еда!

Каковы преимущества порошка рожкового дерева?

Теперь, когда мы узнали, что такое порошок рожкового дерева и его пищевая ценность, давайте углубимся в преимущества, чтобы понять влияние этого удивительного продукта на ваш организм.

Альтернатива без кофеина

Содержит ли рожковое дерево кофеин ? Нет, он вообще не содержит кофеина! Многих этот факт может удивить.Несмотря на то, что рожковое дерево принадлежит к семейству какао, оно отличается от какао тем, что не содержит вызывающего привыкание кофеина. Такая удивительная особенность!

Кофеин поможет вам проснуться и стать более энергичным. Итак, это кажется довольно безобидным, не так ли? Но это только в том случае, если вы употребляете его правильно. У многих людей кофеин, несмотря на его тонизирующий эффект, также вызывает боли в сердце, тревогу, бессонницу и желудочно-кишечные расстройства.

Поэтому, если вы один из тех людей, которые беспокоятся о кофеине, то вы можете рассмотреть порошок рожкового дерева в качестве выбора для приготовления пищи.По вкусу он похож на какао, но без кофеина.

Лечение острой диареи

Традиционно продукты рожкового дерева использовались для лечения желудочно-кишечных расстройств, таких как диарея, язва желудка и кислотный рефлюкс. Ученые доказывают, что порошок рожкового дерева содержит большое количество танина, уменьшающего количество бактерий, вызывающих диарею.

Порошок рожкового дерева — отличный выбор для мам в ежедневном приготовлении пищи с возможностью лечения острой диареи. Рецепты рожкового дерева уменьшат диарею и увеличат прибавку в весе у младенцев.

Без глютена

Одним из лучших качеств порошка рожкового дерева, которое нам нравится, является отсутствие глютена. Для тех, у кого глютеновая болезнь или аллергия на глютен, вы можете есть пищу, приготовленную из порошка рожкового дерева.

Учитывая этот факт, порошок рожкового дерева является идеальным ингредиентом для выпечки: без глютена, без кофеина, с меньшим содержанием жира и сахара, что делает его полезным для приготовления пищи для людей любого возраста. Порошок рожкового дерева полезен для вашей системы пищеварения и поддерживает ваше тело в форме — так почему бы вам не использовать его часто в приготовлении пищи, верно?

4 лучших заменителя порошка рожкового дерева, о которых вы должны знать

Получив некоторую информацию об этом типе порошка, мы перейдем к следующему разделу и дадим вам ответ на вопрос: « Что я могу использовать вместо порошка рожкового дерева ?»

1. Какао-порошок

Первым заменителем порошка рожкового дерева является какао-порошок. В кулинарии какао против рожкового дерева известен как взаимозаменяемый дуэт. Давайте узнаем, почему какао-порошок так идеально подходит.

По внешнему виду какао и рожковое дерево похожи на 98%. Цвет и степень разжижения также одинаковы. Что насчет вкуса? Вкратце, они похожи, потому что оба происходят из растения семейства какао.

В чем тогда разница между рожковым деревом и какао, ? Чтобы быть более конкретным, какао слаще и жирнее, чем рожковое дерево.Столовая ложка какао-порошка содержит 12 г калорий и 3 г углеводов, а также 1 г жира. Между тем, порошки рожкового дерева содержат 25 г калорий и 6 г углеводов, почти не содержат холестерина и жира.

Количество кальция в кэробе в три раза больше, чем в какао. В отличие от какао, порошок рожкового дерева не содержит кофеина.

Таким образом, вы можете использовать какао-порошок вместо порошка рожкового дерева в соотношении 1 столовая ложка какао к 2 ложкам рожкового дерева в любом рецепте, особенно в выпечке, такой как замес сухого теста для печенья.

2. Растворимый кофе или эспрессо в порошке

Вот вариант, который мы любим больше всего, так как его проще всего найти и купить – кофе, так как вы можете буквально купить порошок растворимого кофе по доступной цене.

По нашему мнению, растворимый кофе и порошок эспрессо одинаково совместимы для использования в рецептах с использованием порошка рожкового дерева . Два типа порошка не принадлежат к той же «нише», что и какао, но имеют одинаковый запах и вкус.

Положив на шкалу растворимый кофе, порошок эспрессо и порошок рожкового дерева, мы могли видеть, что растворимый кофе имеет самый низкий глубокий и горький вкус. Эспрессо более горький, но ни один из них не может сравниться с порошком рожкового дерева в его глубоком, богатом и горьком вкусе.

Вот наше предложение: начните добавлять кофе или эспрессо в количестве, равном половине того количества, которое используется с рожковым деревом. Затем медленно корректируйте, пока не будете удовлетворены. Пожалуйста, помните, что вы не можете использовать кофе в рецептах десертов из рожкового дерева , где порошок рожкового дерева требуется как сухой.Кофе (и порошок эспрессо) разжижается.

3. Несладкий темный шоколад

Вы можете использовать темный шоколад вместо муки рожкового дерева , но помните, что этот совет применим только к несладкому шоколаду. Темный шоколад потеряет свою подлинную имитацию какао после обработки сахаром и другими химическими подсластителями.

В частности, шоколад производится путем смешивания твердого какао-порошка с молоком, ванилью и подсластителями. Количество подсластителей зависит от типа шоколада.

При этом шоколад, конечно, может имитировать вкус порошка рожкового дерева. Похожи не только вкус и запах, но и темно-коричневый цвет!

Если вы выбираете шоколад, вот соотношение: используйте одну унцию несладкого темного шоколада на три столовые ложки порошка рожкового дерева.

4. Купуасу

Купуасу – звучит странно, правда? Что ж, мы понимаем ваши мысли. Сначала мы не знали, что такое купуасу.

На самом деле, купуасу — это бразильский фрукт, происходящий из растения семейства какао, которое имеет много общего с какао и, конечно же, с рожковым деревом.

Обработанный купуасу имеет землистый вкус, напоминающий порошок рожкового дерева, и сильный запах какао. Таким образом, вы можете использовать купуасу в качестве хорошей замены порошка рожкового дерева .

Какие советы следует помнить при замене рожкового дерева?

• При замене какао-порошка порошком рожкового дерева отмерьте одинаковое количество каждого и отрегулируйте соответствующим образом!
• Между порошком рожкового дерева и какао какао намного слаще.
• Кэроб сгорает довольно быстро. Таким образом, в отличие от других типичных тортов из какао, при выпечке торта из порошка рожкового дерева температура понижается на 25°F. Это секрет того, что делает брауни жевательными.
• В рецептах печенья из рожкового дерева вы также можете использовать шоколадную стружку или заменитель фундука, чтобы заменить порошок рожкового дерева. Вкус существенно не изменится.

Заключительные мысли

Приведенный выше список представляет собой 4 лучшие альтернативы порошку рожкового дерева, о которых вы должны знать.Каждый продукт имеет свою силу, поэтому внимательно рассмотрите их, а также насколько они совместимы с выбранными вами рецептами порошка рожкового дерева !

По нашему мнению, какао-порошок является лучшей заменой порошка рожкового дерева в целом. Вы можете без проблем использовать порошок рожкового дерева и какао взаимозаменяемо. А вы? Каков ваш опыт использования этих порошков вместо рожкового дерева? Какой из них лучше всего подходит для вашего рецепта?

Можно ли есть эту фасоль?

Вопрос: Это рожковое дерево? (Читатель вложил в конверт вместе с запиской капсулу. ) Если да, то как вы его используете? Я читал, где их можно жевать, как вяленую говядину. Как из них сделать порошок? У нас лотов, из них идет в отходы.

Ответ: В питомнике Sego в Северном Голливуде мы подтвердили, что стручок действительно был рожковым деревом, и получили еще несколько стручков с дерева владельца, чтобы использовать их для фотографирования. Множество других источников, в том числе Дэвид Ласгрен из Дендрария и ботанического сада округа Лос-Анджелес в Аркадии, помогли найти ответы на другие вопросы читателя.

Стручки рожкового дерева производятся из вечнозеленых деревьев (Ceratonia siliqua) , произрастающих в странах Средиземноморья. Длинная семенная коробочка показывает, что это бобовое растение, родственное фасоли и гороху.

Кэроб — древняя пища. Семена и стручки были найдены в древнеегипетских гробницах. Говорят, что саранча, о которой говорится в библейской истории о святом Иоанне, живущем в пустыне на саранче и меде, — это не саранчовое насекомое (кузнечик), а стручок акации (или рожкового дерева). Это объясняет альтернативное название рожкового дерева — St. Хлеб Джона.

Эти растения были завезены в Соединенные Штаты в 1850 году. В 1922 году в Южной Калифорнии была организована коммерческая посадка саженцев рожкового дерева, поэтому нетрудно понять, почему так много этих деревьев сейчас растет в Саутленде.

Только женские деревья рожкового дерева производят стручки, начиная с 5-летнего возраста. Производительность увеличивается с каждым годом в зависимости от погоды и других факторов окружающей среды.

Кэроб часто сравнивают с шоколадом.Однако все источники, которые мы проверили, говорят, что это несправедливо; ожидать настоящего шоколадного вкуса от рожкового дерева — значит требовать слишком многого от бобовых.

Поскольку рожковое дерево почти на 50% состоит из сахара, промытые и высушенные стручки действительно можно жевать как конфеты. Однако, поскольку он содержит танин, один источник рекомендовал использовать рожковое дерево в умеренных количествах, особенно в детском питании.

«ул. John’s Bread — поваренная книга рожкового дерева» (Культурный центр Jurupa Mountains, 1975) Эдит Э. Уилкин и Рут А.Киркби предлагает следующие два метода превращения стручков рожкового дерева в порошок:

«Сначала удалите семена из стручков, а затем разломайте (стручки) на мелкие кусочки. (По своей невинности, в первый раз я даже не вынимала семена. В них нет ничего вредного, просто мало питательных веществ и вкуса. Семена, тем не менее, прекрасны и могут быть естественными для изготовления украшений.) (стручка) кусочки в кофемолку и крутите, пока рожковое дерево не превратится в порошок. Протереть через сито, чтобы удалить крупные частицы.Хранить в герметичном контейнере.

«Или вы можете положить промытые стручки в скороварку с примерно 3/4 стакана воды. Обрабатывайте их при давлении 15 фунтов в течение 20 минут. Слейте воду, охладите и высушите их. Разрежьте их кухонными ножницами и удалите семена. Нарежьте стручки на короткие отрезки. Если стручки все еще влажные, высушите их еще раз, прежде чем измельчить в порошок».

«Juel Andersen’s Carob Primer» (Creative Arts Communications) Робина Клюта, Juel Andersen с Sigrid Andersen объясняет, что порошок рожкового дерева, который вы покупаете, обычно обжаривается: «Это придает ему темный, насыщенный цвет и улучшает вкус.

Чтобы обжарить порошок, поместите «порошок рожкового дерева на несмазанный противень в духовку с низкой температурой (150 градусов), пока он не станет насыщенно-коричневым и не будет приятно пахнуть. Вы также можете обжарить порошок рожкового дерева в тяжелой сковороде без масла на медленном огне. Часто помешивайте, пока не подрумянится, но не подгорит».

Семена рожкового дерева можно употреблять в пищу в качестве закуски, но чаще их измельчают для получения смолы под названием трагазол, используемой в качестве связующего вещества для пищевых продуктов и множества других продуктов.

6 лучших заменителей кофе — здоровые альтернативы со вкусом кофе

Выпить чашку кофе для меня не значит получить кофеиновую встряску. Да, утренняя чашка приятна, а кофеин отлично действует с утра. Но моя вторая, а иногда и третья чашка не может быть кофеиновой. Мне просто нужно приятное ощущение кофе без кофеина. А без кофеина у меня просто не работает, не знаю почему. Мне это просто не нравится. Я больше не пью чай, с кофеином или без, поэтому искал решение. Я люблю цикорий и кофе, и это отличная замена моей второй чашке, но кофе и цикорий по-прежнему сильно содержат кофеин.Наилучшее дегустационное соотношение составляет около 20% цикория, 80% кофе. Значит, это было не то. Так я начал искать заменитель кофе с хорошим вкусом.

Однако сокращение потребления кофеина было не единственной целью. Я также хотел заменить его здоровой альтернативой. В основном я хотел травяной чай со вкусом кофе. Непростая задача. Честно говоря, у меня раньше были заменители кофе, поэтому я знала, чего ожидать. Я думал, однако, что новые продукты будут вкуснее. Это была смешанная сумка, вы скоро поймете, почему.Однако самым приятным сюрпризом стал здоровый аспект некоторых из этих продуктов.

5 лучших здоровых альтернатив кофе

Мое любимое место для онлайн-покупок — Amazon. Отличное место, чтобы узнать мнение других людей о продуктах и ​​даже задать вопросы, если есть сомнения. Это пять лучших заменителей кофе на Amazon. Положительные оценки были сигналом качества в моей первоначальной оценке, и это оказалось точным методом. Я тестировал много продуктов, и даже сделал свой, вот мой список с пятью лучшими заменителями кофе:

• Травяной кофе Teeccino
• Полностью натуральный быстрорастворимый напиток Cafix
• Pero, Растворимый натуральный напиток
• Аюрведическая обжарка, травяной кофе
• Dandy Blend, быстрорастворимый травяной напиток с одуванчиком

Я бы добавил к этому списку старые простые кофе без кофеина, некоторые из них действительно вкусные, и они не вызывают расстройства желудка, связанного с обычным кофе.Мой фаворит — «Starbucks VIA Ready Brew», он действительно очень вкусный.

Каковы лучшие ингредиенты для полезных заменителей кофе

Есть много заменителей кофе, некоторые на вкус ужасные, некоторые на вкус приличные. Однако, если вы хотите получить хороший вкус, вам нужна смесь.

Ингредиенты заменителя кофе очень разнообразны, можно использовать что угодно, от травяных смесей до обжаренных зерен, кореньев и орехов. Одни жареные корни могут дать вам остроту, другие — сладость, а некоторые придадут вашему напитку консистенцию.Некоторые дадут вашему напитку всего понемногу, но в неправильном соотношении. Вот почему вам нужно смешать их.

Еще одна причина для смешивания ингредиентов — получение полезной энергии из трав. Кроме того, некоторые травы и корни действуют синергетически.

Как сделать свой собственный здоровый кофе Альтернатива

Если вы хотите приготовить свой собственный кофе, это не очень сложно, вам просто нужно понять, какие ингредиенты имитируют вкус лучшего кофе. Преимущество приготовления собственной смеси заключается в том, что вы можете выбрать ингредиенты, которые подходят вам лучше всего, и в том процентном соотношении, которое вам нравится. Другое большое преимущество заключается в том, что вы можете приготовить травяную смесь для решения проблем со здоровьем. Вот наиболее используемые ингредиенты и их лечебная ценность:

• Корень цикория является одним из лучших природных источников пребиотика инулина. Цикорий также является важным источником антиоксидантов. Еще одно большое преимущество для здоровья связано со способностью корня цикория стимулировать пищеварение. Это также отличная поддержка печени, факт, хорошо известный в народной медицине и подтвержденный научными исследованиями.
  Что касается вкуса, то цикорий — один из самых популярных заменителей кофе. Это увеличивает TDS, придавая вашей чашке форму и особую индивидуальность. С другой стороны, слишком много его будет подавлять другие ингредиенты в смеси.
• Польза для здоровья корня одуванчика неоспорима, он является одним из наиболее часто используемых в традиционной китайской медицине. Мы можем напомнить здесь несколько преимуществ для здоровья, но их гораздо больше: тоник для печени, лечение анемии из-за высокого содержания железа и цинка, помощь пищеварению, снижение уровня холестерина, детоксикант и отличная помощь при проблемах с кожей, помогает при потеря веса и т. д. Многие люди сообщают об отличных результатах снижения уровня сахара в крови с помощью кофе с одуванчиком.Корень одуванчика, вероятно, является одним из лучших средств для лечения печени и желчи.
  Корень одуванчика по вкусу очень похож на цикорий, но вкус немного сложнее из-за большего содержания минералов. Слишком много в смеси пересилит другие ингредиенты.
• Ячмень является отличным источником цинка, микроэлемента, которого мы не получаем в изобилии с нашей обычной диетой. Он снижает уровень глюкозы, снижает кровяное давление и снижает уровень холестерина ЛПНП. Регулярное употребление ячменя помогает контролировать вес.Ячмень также содержит пищевые волокна, пребиотик, очень важный для кишечной флоры.
  Жареный ячмень имеет орехово-кофейный вкус, но его нельзя использовать отдельно, потому что он не обладает необходимой отдачей.
• Известно, что красная свекла снижает кровяное давление, она также содержит магний, кальций, железо и фосфор. Они также являются отличным источником клетчатки. Сахар в свекле — это полезная форма сахара, и в умеренных количествах он повышает уровень вашей энергии. Большое количество бора, присутствующего в свекле, делает ее отличным афродизиаком.
  С точки зрения вкуса, жареная сахарная свекла придает вашей смеси сладость, которая так необходима для сбалансированной чашки.
• Стручки рожкового дерева измельчают в порошок, который отлично подходит для улучшения пищеварения и снижения уровня холестерина. Он также очень эффективен при лечении диареи. Высокое содержание фосфора и кальция делает его отличным помощником в борьбе с остеопорозом.
  Жареное рожковое дерево придает вашему напитку шоколадные нотки, напоминающие кофе мокко. Вкуснятина.
• Миндаль содержит постоянную дозу витамина Е, отличного антиоксиданта.Он также содержит клетчатку и магний, который является одним из недостающих минералов в нашем обычном рационе.
  Вкус ореховый, как и следовало ожидать от миндаля. Миндаль для заменителей кофе обжаривается темнее, чем тот, который мы едим.
• Нут содержит много железа и является важным источником марганца, играющего важную роль антиоксиданта. Растворимая клетчатка поможет стабилизировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина ЛПНП. Одним из менее известных фактов является то, что нут содержит микроэлемент молибден, который является важным фактором детоксикации сульфитов.Нут также содержит фитоэстрогены, и это может помочь женщинам снизить риск развития рака.
  Заварные или вареные напитки из жареного нута по вкусу очень напоминают кофе. Нут хорош сам по себе или в смесях.
• Зерна ржи содержат алкилрезорцины. Исследования in vitro показали, что алкилрезорцины могут предотвращать превращение клеток в раковые. Они также имеют высокое содержание растворимой клетчатки. Растворимая клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, улучшает толерантность к глюкозе и является источником пребиотиков.Рожь при обжаривании по вкусу очень похожа на ячмень. Однако, если вы перфекционист, вы будете использовать их комбинацию в своей смеси.
• Финики и инжир — отличные источники пищевых волокон и многих микроэлементов. Хотя их роль в заменителе кофе заключается исключительно в том, чтобы сделать его более вкусным, сушеная форма двух фруктов является отличным источником микроэлементов. Их роль состоит в том, чтобы придать вашей смеси некоторую сладость.

Полезны ли заменители кофе?

Зачем пить заменители кофе?

Причин пить суррогат кофе множество.Вы можете пить его, чтобы уменьшить потребление кофеина, или полностью отказаться от него. Некоторые религии запрещают употребление кофе, но вы хотели бы выпить хороший напиток или, может быть, насладиться его социальной стороной. У некоторых людей от употребления кофе возникают серьезные проблемы с желудком, и выпить чашку кофе для них — настоящая пытка. Какой бы ни была причина, вам все равно нужен горячий вкусный напиток, чтобы имитировать ежедневную привычку Джо.

Кофе оказывает заметное положительное влияние на наше здоровье, и если мы можем терпеть его, это идеальное средство для меня. Однако на некоторых людей кофе может оказать негативное влияние. Кто-то может пить его только в умеренных количествах, кто-то вообще не может.

Заменители кофе — это здоровые альтернативы с низким содержанием кофеина или вообще без него. В зависимости от вашей терпимости и предпочтений вы можете использовать 100% заменитель или смесь кофе и заменителя. Обычный цикорий сам по себе менее вкусен, поэтому вы не можете использовать его слишком много в своей смеси.

Большинство компаний производят смесь, имитирующую вкус кофе, и заменитель не обязательно является стимулятором.Однако есть продукты, которые направлены на то, чтобы изменить то, как вы заряжаете себя энергией. В то время как кофе дает вам заряд энергии, он медленно истощает ваши надпочечники. Интересным продуктом является Ayurvedic Roast, который содержит Ashwagandha и Brahmi, два аюрведических средства. Взгляните на наш обзор об аюрведической обжарке, где мы подробно расскажем об этой смеси.

Ayurvedic Roast – Заменитель кофе на травах – Заменитель органического кофе без кофеина

The Ayurvedic Roast — это смесь трав и жареных зерен, которая обеспечивает сбалансированное тело в вашей ежедневной чашке и предлагает вам большую пользу для здоровья от аюрведических лекарственных растений. Список ингредиентов включает:

• Жареная рожь
• Жареный ячмень
• Цикорий, мощный пребиотик, помогает пищеварению и контролю веса, а также слишком многим состояниям, чтобы быть
• Брахми. Брахми — успокаивающее растение, которое помогает сосредоточиться и прояснить мысли.
• Шатавари. (помогает иммунитету и отличный антиоксидант)
• Ashwagandha является адаптогеном, который помогает бороться со стрессом здоровым способом, не истощая надпочечники.Ашваганда также называется индийским женьшенем и является мощным антиоксидантом.

Этот кофе не растворимый, вам нужно использовать ваш любимый метод заваривания, чтобы приготовить чашку. Убедитесь, что вы заказываете правильный кофе для вас. Я не люблю ароматизированный кофе, поэтому предпочитаю неароматизированный. Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание перед покупкой, — это вкус. Это немного горько, чем кофе, и если вы не любите горькие напитки, это вам не подойдет. Я лично не люблю горькие напитки, но все равно люблю аюрведическое жаркое.Вы можете добавить немного меда и немного молока, и это прекрасно.

Напиток из жареного зерна Kaffree Roma – заменитель зернового кофе

Заменитель из ячменя, цикория и ржи. Продукт производится в Германии, и он имеет превосходный вкус. Используете ли вы Kaffree с молоком или черным, это не вызовет никаких проблем с вашим желудком, и на самом деле, это очень приятно для вашего желудка.

Если вы хотите отказаться от кофе, просто смешайте кофе с этим, начиная с 75% и 25%, а затем снижайте процентное содержание кофеина каждые 2 или 3 дня.Через две недели вы перестанете употреблять кофеин без каких-либо сопутствующих головных болей.

Заменитель кофе Pero – быстрорастворимый напиток – полезен ли Pero?

Многие спрашивают, здоров ли Перо. Короткий ответ: ДА, Перо здоров. Благодаря высокому содержанию алкилрезорцинов во ржи (противораковое средство) и высокому содержанию клетчатки в сочетании с инулином в цикории (пребиотик) ячменный солод содержит много минералов и витаминов, хотя при обжаривании многие витамины теряются. исчезают, и, наконец, обычный ячмень, который, как известно, помогает регулировать уровень сахара в крови.Ячмень также содержит пищевые волокна – пребиотики.

Pero — растворимый заменитель кофе, приготовленный из обжаренного ячменя, ржи и цикория. Некоторое время назад Pero производили в Швейцарии, и многие покупатели полюбили этот продукт. Производство было перенесено на немецкое предприятие, и, похоже, изменился и рецепт. В конце концов, Pero — это просто замена бренда. Многие люди, привыкшие к старому Pero, с трудом приспосабливаются к новому. По моему опыту, это временно, и вы привыкнете к новому вкусу.100% без кофеина, с великолепным вкусом.

Полностью натуральный быстрорастворимый напиток Cafix

Cafix производится в Польше, стране с давними традициями производства заменителей кофе.

Cafix изготовлен из цикория, ячменя, ячменного солода, инжира и экстракта красной свеклы. Cafix гордится чистыми ингредиентами, не содержащими ГМО, если вас это беспокоит. У него приятный вкус, вкус очень близок к кофе, может быть, поэтому он так быстро стал одним из бестселлеров на Amazon. Если вы смешаете кофе с Cafix в соотношении 50%, большинство любителей кофе не заметят никакой разницы, кроме отсутствия симптомов расстройства желудка или дрожи.

Cafix напоминает мне Inka, широко известный заменитель кофе в Восточной Европе. Я не удивлюсь, если Cafix не станет ребрендингом Inka.

Хотя инка изначально была разработана коммунистами для покрытия дефицита кофе, она по-прежнему остается популярным напитком, главным образом потому, что это один из лучших заменителей на вкус. Инка здорова и легко делает чашку. Inka выпускается в двух версиях, одна с очень маленькими гранулами, почти как порошок, со вкусом, напоминающим Postum. Другая версия имеет более крупные гранулы и немного другой вкус.Вам нужно около 2-3 чайных ложек с горкой на большую кружку для приятного сильного вкуса. Inka — один из моих фаворитов, хотя объем продаж Amazon не рекомендует его. Думаю, это просто вопрос знакомства.

Травяной кофе Teeccino со средиземноморской ванилью и орехом

Teeccino — еще одна вкусная альтернатива кофе. Это не растворимый напиток, вам нужно приготовить его, используя ваш любимый метод заваривания. Наилучшие вкусовые качества напитка получаются при несколько более низкой температуре заваривания.Вот почему френч-пресс и аэропресс — идеальные методы приготовления Teeccino. Уникальная формула Teeccino напоминает крепкий кофе. Список ингредиентов включает рожковое дерево, ячмень, цикорий, миндаль, финики и инжир. Смесь имеет насыщенный вкус, очень напоминающий кофе. Стиль Java наиболее близок к кофе.

Другие полезные заменители кофе

Менее популярные заменители кофе

В зависимости от экономической ситуации люди использовали другие растения, зерна, орехи и корни для приготовления заменителей кофе.Некоторые из них хороши, но они не очень популярны, некоторые из них неплохие, и это действительно зависит от вкуса.

Одной из таких альтернатив является желудевый кофе. Дубовый орех был популярным выбором в периоды войны, когда кофе был недоступен, а другие заменители также были в дефиците.

Из буковых орехов можно приготовить приятный напиток, если их обжарить и перемолоть, как кофе.

Мы также можем сварить отличный напиток из других полезных альтернатив, таких как сладкий картофель, семена бамии, семена хурмы, горох и бобы.

Пшеничные отруби также являются отличным заменителем кофе, а Postum, очень популярный напиток от Kraft, был основан на пшеничных отрубях. Для тех, кто скучает по Постуму, есть хорошие новости. Полностью американский заменитель кофе снова на прилавках. Quest Food Элизы выкупила торговую марку у Kraft Foods и вернула ее на рынок. Купить его можно на сайте postum.com.

Dandy Blend, быстрорастворимый травяной напиток с одуванчиком

Dandy Blend — растворимый напиток, простой в приготовлении, вкусный и полезный.Это на самом деле один из моих фаворитов, как продукт для здоровья. В качестве заменителя кофе подойдет, как и большинство других представленных здесь заменителей. Dandy Blend содержит корни одуванчика, цикорий, свеклу, ячмень и рожь. Он приятный на вкус, большинство людей говорят, что его можно употреблять в чистом виде, без сливок или сахара, и он экономичен и удобен.

С точки зрения здоровья: корень одуванчика, вероятно, является одним из наиболее часто используемых растительных лекарственных средств в мире. Цикорий идет прямо за ним. В них содержится пребиотическая клетчатка, которая является лучшим способом повысить иммунитет и облегчить многие современные заболевания.Употребление Dandy Blend — лучший способ насладиться здоровым напитком без кофеина. Он содержит много необходимых минералов и пребиотиков (растворимая клетчатка). Продукт не содержит глютена, однако проверьте раздел о побочных эффектах.

Чувствительность и другие побочные эффекты

Большинство продуктов здесь основаны на цикории и одуванчике, которые очень богаты инулином. Люди, чувствительные к нему, получат реакцию, похожую на чувствительность к глютену, но это не от глютена. Заменители кофе содержат растворимую пребиотическую клетчатку, которая у чувствительных людей вызывает подобные реакции.

Увеличение дозы растворимой клетчатки в вашем ежедневном рационе должно фактически помочь с вашей чувствительностью к глютену, но вы должны начать с очень низких доз и постепенно увеличивать их. Это помогает восстановить вашу кишечную флору и, как следствие, восстановить кишечную родословную. Заменители кофе, однако, являются лишь частью схемы лечения проблем с желудочно-кишечным трактом, поговорите об этом со своим врачом.

Здорово это или нет, вам следует начать с небольшой порции заменителя кофе, чтобы повысить свою переносимость к нему.

Авторы избранных изображений: Хасан Албари, Pexels

.