Виноград морозостойкий неукрывной: Морозостойкие (неукрывные) сорта винограда в Украине: описание, купить саженцы

By alexxlab No comments

Содержание

Виноград — морозостойкие, неукрывные сорта

Кишмиш Ниагара  

 До -29 °С — и вкуснее Спартанца, но не такой морозоустойчивый. Аналогичен кишмишам Юпитер и Венера. Можно выращивать как неукрывной на арках, беседках и т.д.

    

Кишмиш Юпитер    

До -29°С, нужно быть готовым к тому, что раз на 6-7 лет он полностью вымерзнет до уровня снега. При этом, на следующий год к-ш Юпитер быстро «отобьет» новые побеги из спящих почек и можно будет получить небольшой урожай. На более низкие температуры будем испытывать, если позволит матушка — природа. Бессемянный сорт, раннего срока созревания (115-125 дней). Кусты среднерослые. Грозди средние весом 1 кг. Ягоды крупные весом 4-5 грамм, цветом от красного до сине-красного при полном созревании. Мякоть мясисто-сочная, хорошего вкуса с легким мускатным ароматом. Кожица тонкая, прочная. Сахаронакопление до 21%.  Может быть подмерзание и гибель почек в морозные зимы и в весение заморозки, приколебании температуры (днем плюсовая — ночью ниже нуля).

    
 

Кишмиш Венус (Венера)

    До -28°С и ниже, рекомендуется для неукрывной культуры (арки, беседки и т.д.). Сарый(1977г) сорт, раннего срока созревания, 120 дней). Кусты выше средней силы роста. Грозди средние, от 200 гр и выше, цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды мелкие и средние 2-3 гр, округлые, синие.  Мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный, с легким землянично-мускатным и черно-смородинным ароматом. Кожица не толстая, отделяется «мешочком». Класс бессемянности I. Сахаристость 18-20 %, кислотность 6-7 %.

   
 

Кишмиш Катавба    

До -32°С, что дает возможность выращивать его как полуукрывной или неукрывной, бессемянный сорт винограда Селекция: США. Позднего срока созревания (конец сентября-начало октября), изабельного типа. Сила роста кустов средняя и большая. Цветок обоеполый. Гроздь средняя и крупная, широкая, коническая или почти цилиндрическая, с одним, реже двумя, крыльями, довольно рыхлая или плотная. Ягода средняя, округлая или овальная, пурпурно-красная, тусклая, с ярко выраженным мускатом. Сахаристость 25 %, кислотность 8,8 г/л. Вызревание побегов среднее. Урожайность средняя.

  
 

Кишмиш Спартанец    

До -34°С, раннего срока созревания (115-125 дней). Корнесобственные кусты сильнорослые. Грозди среднего размера и крупные. Ягоды округлые, желто-зеленые, средним весом 3-4 гр. Бессемянность I категории, рудименты или отсутствуют или очень мелкие, практически не ощущаются при еде. Устойчивость к грибным болезням и морозу повышенная. Гармоничный вкус с земляничным привкусом. Грозди 800-1200 г.

 

 Ла Креснт  

 До -38°С. Это единственный в мире сорт неукрывного, белоягодного и вкусного винограда, в котором полностью отсутствует лабруска. Созревает, в районе Киева, к 25 Августа. Рекомендуем же срезать на вино или сок  с 10 по 15 Сентября, так как  повисев на кусту к этому сроку Ла Кресент больше набирает сахара и вкусовых качеств. Грозди средние, среднерыхлые. Ягоды округлые, белые, мелкие, весом 1,5-2 гр с персиково-абрикосовым привкусом. Среднее сахарное содержание 24.5 % (22.6-27.6 %), pH фактор составляет в среднем 3.00 (2.63-3.15). Урожайность на молодых кустах умеренная, с увеличинием многолетней лозы урожайность сильно увеличивается. Грозди длительное время могут висеть на кустах, растрескивания ягод и загнивания даже во влажных условиях не наблюдалось.

    
 

FVR-7-9    

До -29°С, может возделываться в неукрывной высокоштамбовой культуре и имеющий высокую устойчивость почек.(cиноним І-8-7-9) — столовая форма винограда. Срок созревания ранний или ранне-средний. В условиях Киева созревает после 20 августа. Отличается очень сильным ростом кустов. Вызревание побегов хорошее. Грозди средней плотности, реже рыхлые, чаще всего конические или бесформенные, средним весом 800-1000 г. Ягоды очень крупные 35 x 31 мм, (средний вес 14-16 г), отдельные — 40 x 35 мм, (20-25 г), белые, гармоничного вкуса, с легким мускатным привкусом. Мякоть мясисто-сочная, кожица в меру плотная и достаточно прочная, хорошо съедаемая. Сахаристость 17-23 %, кислотность — 6-8 л. Плодоносных побегов 80-90%, число гроздей на побег.

    
 

Луиза Свенсон    

До -35-40°С. Сорт среднего срока созревания, ксты умеренной силы роста. Грозди некрупные, плотные. Ягоды средние, зелено-белые, округлые, средним весом 3 гр. Сахаронакопление до 20%, при умеренной кислотности. Урожайный и стабильный сорт. По сравнению с другими гибридными сортами почки распускаются относительно поздно, что снижает риск повреждения поздними весенними заморозками. Чувствителен к засухе. Устойчив к грибным болезням.

  
 

Маркетт (Marquette)

До -38°С. Ягоды круглые, синие. Вино Качество и характеристики: Маркетт проявляет вишни и черной смородины и ароматы, характерные для многих гибридов. Он может быть гораздо сложнее, с интегрированными нотами ежевики, перца, сливы, табака, кожи, и специи. Вино из Маркетт лучше всего использовать при принятии средней плотности красное столовое вино. Съемная зрелость наступает в первых числах сентября.

    
 

Прэйри стар  

До -35 °С, при температуре ниже -40 ° выживаемость почек составляет 50%. Виноград Prairie star раннего срока созревания, силнорослый. Гроны  длинные, слегка свободные с характерной формой «C» кривой. Средний вес гроны 177-200 г  натичерноземных почвах, на легких или менее плодородных почвах, вес грон может быть немного  меньше. Прэйри Стар иногда плохо опыляется при дождях на ранних стадиях цветения. Для лучшего опыления и завязывания плодов Prairie star, желательно отщипывать концы верхушечных побегов непосредственно перед цветением. Ягоды круглые, среднего размера; желтые, с толстой кожурой, но не мешковидные . Средний вес 2,5-3 гр.

    
 

Фронтиньяк    

До -34°С, что дает возможность выращивать его как неукрыной. Фронтиньяк — красновинный сорт винограда, выпущен в 1996 г. Среднего срока созревания, на Киевщине созревает в начале сентября. Кусты сильнорослые, рано вступает в плодоношение. Грозди средние, среднеплотные. Ягоды черные, мелкие, округлые. Грозди могут длительно висеть на кустах, хорошо накапливает сахар до 24-26%, но и кислотность высока. Даже во влажные годы повреждение ягод серой гнилью и растрескивание практически не наблюдалось. Урожайность обильная, иногда требуется нормировка урожая.

    
 

Фронтиньяк Гри    

До -34°С, серо-ягодная разновидность Фронтиньяка из которого готовят белые вина. Виноградная лоза имеет, по существу, те же самые характеристики, что и Фронтиньяк. Однако, вино очень отличается, с ароматами персика, абрикоса, ананаса и цитрусовых во вкусе без травянистого или лабруска привкуса. Этот сорт не испытывался на Женевской Экспериментальной Станции.

  
 

Сейваль блан   

До  -29°С, используваться для производства высококачественных белых вин различных стилей и соков. Сила роста кустов большая. Цветок обоеполый. Грозди небольшие, средней плотности и плотные. Вес максимальных гроздей достигает 610 — 645 гр.  Ягоды средние округлые, белые, золотистые, с высоким сахаранакоплением. Сорт винограда среднего  периода созревания (на Киевщине созревает в начале- середине сентября). Урожай для производства вин собирают в середине-конце сентября. Сейваль блан устойчив к грибным заболеваниям, зимостойкость повышенная.

  
 

Адальмина (ES 6-16-30)

 До -35 ° С, винный сорт винограда, раннего срока созревания (115-125 дней). Сила роста средне-сильная. Гроздь среднего размера (60г.-160г, ср. 126г.), ягоды 3г., глубокий золотой цвет при полном созревании. Вино имеет цветочный запах, некоторую терпкость. Виноград типа Vinifera, напоминает о muscadet. Виноград ES 6-16-30 очень устойчив к болезням и растет с умеренной силой, используется для приготовления  столовых и десертных вин очень высокого качества.

    
 

Дублянский    

До -28°С — технический сорт винограда, очень раннего срока созревания 110-115 дней. Сила роста сильная. Грозди цилиндро-конические, средней, величины, массой 150-200 г, умеренно-плотные. Ягоды средние, массой 2 г (14 х 16мм), округлые, янтарные. Вкус мускатный.

    
 

Платовский  

До -30°С, технический сорт винограда, очень раннего срока созревания 110-115 дней. Сила роста средняя. Грозди цилиндро-конические, средней, величины, массой 200 гр, умеренно-плотные. Ягоды средние, массой 2 гр, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Сахаристость 20,2%, кислотность 8,9 г/л. Вызревание побегов удовлетворительное (до 80%). Плодоносных побегов 85%, число гроздей на побег 1,3. Нагрузка 60-80 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Урожай сохраняется на кусте в течение месяца после созревания, используется для приготовления столовых и десертных вин.

  
 

Леон Мийо  

До -32°С, выинный сорт, раннего срока созревания, близок сорту Маршал Фош, но более сильнорослый. Грозди средние 100-200 гр, плотные. Ягоды мелкие 0,5-1 гр, округлые, фиолетовые, кожица тонкая. Привлекателен для ос. Вина из Леон Мийо высокого качества, бархатистые с хорошей структурой и приятным ароматом. На слепых дегустациях в Германии вина из Леон Мийо не уступали винам из европейских сортов винограда.

    

Маршал Фош    

До -33°С, винный сорт винограда, что дает возможность выращивать его как неукрыной, раннего срока созревания. Техническая зрелость наступает в начале сентября. Кусты слабо-среднерослые. Грозди  весом 200-300 гр. Ягоды сине-черные, округлые. Маршал Фош хорошо растет на песчаных почвах, но на тяжелых почвах рекомендуются сильнорослые подвои. Урожайность средняя. Для повышения урожайности сорта винограда Маршал Фош, рекомендуется повышенная нагрузка куста глазками с последующей обломкой бесплодных побегов.

    

Блек гранд    

До -30°С, что дает возможность выращивать его как полуукрывной или неукрывной- это зависит от места расположения и погодных условий. Столовый сорт винограда канадской селекции. В условиях г. Киева созревает в начале сентября. Кусты большой силы роста, со своеобразными свисающими листьями. Цветок обоеполый.   Грозди рыхлые, массой 500-800 гр, ягоды овальные, средней массой 8,6 г, темно-синие, гармоничного приятного вкуса со сливовыми нотками . Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная.

  


Вам может пригодиться:

  • Удобрения для винограда

  • Препараты для защиты от болезней винограда

  • Книга «Зимостойкость винограда», Шерер, Овчинникова, Мишуренко, (1975)

  • Книга «Устойчивые сорта винограда», Трошин Л.П., (1988)

  • Книга «Энциклопедия виноградарства», Аксенова Л.В., (2012)

  • для беседки, для вина, арочные

    Оглавление:

     

    Редкие растения удачно объединяют в себе плодовые и декоративные качества. К таковым относится виноград. Благодаря селекции современные неукрывные сорта не только обладают изысканным вкусом, но и украшают сад в любое время года. Многие из них универсальны, могут расти там, где есть подходящая опора. Но, главное условие – это среда произрастания, которая зависит от региона, местности и микроклимата. Подборку сорта нужно начинать, опираясь на экологические и биологические особенности гибрида. Рассмотрим в статье лучшие неукрывные сорта винограда, дадим их характеристику и расскажем про уход.

    Виноградные сорта для средней полосы

    Работая долгие годы над выведением новых сортов, специалисты решают определенные задачи. Например, для средней полосы, один из главных аспектов – зимостойкость. Важно при этом сохранить вкусовые свойства винограда. Желательно, чтобы уход за ним был не слишком обременительным. Таким характеристикам отвечают сорта, которые специально создавались для средней полосы и подобных климатических условий. 

    Наиболее популярны старые сорта, которые выращиваются более 50 лет.

    Самые популярные сорта для средней полосы указаны в таблице:






    Название сорта Краткая характеристика сорта
    Изабелла Ягоды темно – пурпурного, почти черного цвета, слегка вытянутой формы, размером до 1 см, весом, в среднем 3 г. В одной грозди – 180 г. Вкус кисло – сладкий с земляничным оттенком. Созревает поздно. Нет проблем в транспортировке. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив ко многим характерным для винограда болезням
    Онтарио Американский гибрид Уинчен + Даймон. Внешне, похож на «Изабеллу». Ягоды круглые, с сизым налетом. Вес одной грозди – 200 г. Устойчив к морозам и болезням.
    Лидия (Изабелла розовая) Гибрид, выведенный в Америке на основе вида Лабруска. Ягоды округлые, приобретают розоватую прозрачность во время созревания. Вес одной грозди – 100 г. Срок созревания 150 дней. Сорт устойчив к болезням, но поражается виноградной тлей, которая опасна не только листьям, но и корням. Морозоустойчивость довольно высокая, но уступает «Изабелле».
    Аметст Один из наиболее морозоустойчивых сортов, может выдерживать температуру до минус 350. Отличительная особенность – быстрота роста лозы и высокая устойчивость к болезням. Считается ранним сортом, потому что срок его созревания в среднем 100 дней. Форма ягод удлиненно – коническая, окраска – темно – розовая. Вес ягод 6 -8 г, грозди – 270 – 300 г. Выдерживает низкие температуры до минус 250. Обладают средней устойчивостью к болезням, поэтому, рекомендован к профилактическим обработкам защитными средствами.

    Перечисленные сорта самые испытанные в виноградарстве средней полосы. Их многолетняя популярность объясняется сравнительной неприхотливостью в уходе. Кроме них, распространены гибриды современного происхождения:

    • Надежда Аксайская.
    • Шуня.
    • Лора.
    • F-14-75.

    Ягоды сортов F – 14 – 75, Лора, Шуня, Надежда Аксайская.

    • Виктория.
    • Находка Азос.
    • Супер Экстра.
    • Виктор.
    • Феномен (Августин, Плевен устойчивый).
    • Первозванный.
    • Мускат летний.
    • Гала.
    • 13 Вишенка.
    • Алешенькин.
    • Чарли.

    Многообразие сортов позволяет выбрать гибриды наиболее подходящие для микроклимата каждого участка и удовлетворить вкусовые пожелания садовода. ».

    Ягоды сортов Феномен, Первозванный, Мускат летний, Гала.

    Сорта винограда для черноземья

    Климатические условия центрально – климатической полосы отличаются периодическими морозами с глубоким промерзанием почвы. Такие обстоятельства значительно укорачивают вегетационный период винограда. Не так давно, выращивание этой культуры, считалось невозможным в данных условиях. В ходе долговременной работы специалистов и садоводов – любителей, культивация определенных сортов стала намного доступнее. К таковым относятся:

    • Восторг;
    • Восторг мускатный;
    • Восторг овальный;
    • Кодрянка;
    • Тимур;
    • Евростандарт;
    • Краса Дона;
    • Кишмиш Запорожья;
    • Агустин;
    • Лора;
    • Тукай и другие.

    Большой популярностью пользуются гибриды со сроком созревания 125 дней от момента распускания глазков. В черноземной зоне этот срок примерно приходится на конец лета. Сорта, отвечающие этим характеристикам:

    • Аркадия;
    • Алешенькин;
    • Агат Донской;
    • Бессемянный Руссбол;
    • Болгария устойчивая;
    • Виктория;
    • Восторг красный;
    • Восторг черный;
    • Импульс;
    • Мускат летний;
    • Марианна и другие.

    Гибрид винограда, сорт Виктория

    Лучшие виноградные сорта для вина

    Некоторые скептики от виноградарства продолжают утверждать, что «северные» сорта не пригодны для изготовления вина. Садоводы – любители средней полосы успешно опровергают эту догму, хотя гибридов, пригодных для виноделия в этих условиях не так уж много. К ним относятся сорта с белыми ягодами:

    1. Мускат Золотистый Россошанский.
    2. Кристалл.
    3. Прим (Поалатина).
    4. Ранняя зорька.

    Темноягодные гибриды представлены:

    • Рондо;
    • Брускам;
    • Магией;
    • Мариновским;
    • Добрыней;
    • Августом ЧП;
    • 1 – 95.

    Для получения качественного вина необходимо не только выбрать нужный сорт, но и дождаться его полной зрелости. От этого зависят вкусовые качества вина и его крепость. Это содержания сахара и кислоты, как консерванта. Чем выше эти показатели, тем ценнее вино. В характеристике сорта для виноделия эти свойства указывают в соотношении частей. Например, 2:1, — две части сахара, одна — кислоты. Чем больше первая цифра, тем виноград слаще, соответственно, чем выше вторая, тем кислее.

    Официальное соотношение для белых вин – 19:8, для красных – 21:9. Нужные показатели измеряются специальными приборами, сахаристость – рефрактометром, кислота, с помощью набора для титрируемой кислотности. Немаловажен показатель кислотно — щелочного баланса, для белых вин — рН = 3,2, для красных – рН = 3,5. Для измерения используют индикаторные полоски для определения уровня рН.

    При достижении виноградом нужных характеристик его можно собирать для изготовления вина.

    Вьющиеся сорта винограда для беседок

    Виноград – это древесная вьющаяся лиана. Она не только приносит полезные плоды, но и украшает сад. Специалисты и любители успешно применяют его в ландшафтном дизайне для красоты и для создания тени. Особенно выручает этот ползучий кустарник на тех участках, где нет места для посадки деревьев и крупных кустарников.

    Как любая лиана, виноград требует опоры. Одной из них может служить беседка. Такое садовое сооружение относят к малым архитектурным формам (МАФ). Хотя главное ее предназначение функциональное, беседка служит для отдыха, тем не менее, она несет декоративную нагрузку, украшает ландшафт. В этом ее помогает виноград. Летом создает красоту листьями и плодами, зимой замысловатым плетением лозы. У этой лианы есть еще одно важное качество, она создает тень. Чтобы использовать это свойство с максимальной пользой, важно выбрать правильное место посадки.

    Для защиты от палящего солнца во второй половине дня, лучше разместить виноград с юго – западной стороны беседки, тогда длина тени от полудня до заката увеличивается в размерах и меняет направление от севера до северо–востока. Таким образом, спасает от жары тех, кто находится в беседке, даже если это открытый навес на опорах.

    Для беседок используют сорта с наибольшей длиной лозы. Немаловажны зимостойкость и равномерность зарастания кроны. Этим качествам отвечают неукрывные сорта американской гибридизации:

    • Альфа;
    • Лидия;
    • Буффало;
    • Вэлиант.

    Если в регионе низкие температуры зимой достигают минус 400, тогда подойдут:

    • Лидия;
    • Изабелла;
    • Альфа;
    • Конкорд.

    Садоводы средней полосы успешно применяют сильнорослые сорта, выведенные на основе амурского видового винограда:

    1. Амурский обоеполый.
    2. Таежный.
    3. Брускам.
    4. Хасанский сладкий.

    Также популярны гибриды из коллекции А. И. Потапенко:

    • Август ЧП;
    • Оленьевский черный;
    • Мариновский;
    • Аметистовый.

    Для формирования кроны винограда используют методы, которые отличаются от рядной посадки. Беседочные сорта обрезают, как вертикальные или веерные кордоны.

    Методы формирования винограда на беседках представлены в таблице:




    Название Особенности метода
    Вертикальный кордон
    1. В первый год создают только вертикальный стволик, удаляя все горизонтальные побеги.
    2. Со второго года формируют рукава на расстоянии 40 см от земли.
    3. Полученный кордон каждый год осенью обрезают на 3 плодовые почки.

    В результате основная крона располагается на верху, как крыша, а нижняя часть – стволик.

    Веерная крона Формирует 4 и более рукавов до 1,5 м с плодовыми звеньями через 50 см. Штамб (стволик) чаще отсутствует. Рукава обновляют только при обмерзании.

    Шпалерные сорта винограда

    Виноград на шпалерах формируют высокими кордонами по двум причинам, побеги, которые находятся в непосредственной близости от земли, легче поражаются заболеваниями, чем верхние. Кроме того, холодный воздух скапливается у подножья, в то время как теплые воздушные массы поднимаются вверх. Эту особенность подметил австрийский виноградарь Ленц Мозер. Его система формирования, названная по имени автора кордоном Мозера, отличается от традиционной.

    Лиана равномерно распределяется по опоре с двух сторон, в виде куста. Естественная тяга к солнцу способствует распределению цветочных почек по внешней поверхности кроны. При этом высота опоры может достигать 2 м и более. Такая конструкция выполняет не только утилитарную роль, но и создает ландшафтный эффект – украшает сад и дает тень. ».

     

    Арочный виноград на опорах

    Еще одна малая архитектурная форма – арка, представляет собой две опоры, соединенные скругленным сводом. Обычно их располагают над дорожками или у входа. Служат они для прохода под ними. Их высота в верхней точке – 2, 2 м, а расстояние между опорами равно длине дорожки, плюс по 30 см с каждой стороны для укрепления опор. Виноград обычно размещают с внешних сторон оснований.

    Часто арка расположена на открытом месте, не защищенном от ветра. По этой причине важно подбирать сорта, устойчивые к сквознякам и морозам, поскольку зимуют без укрытия. К таковым относятся «изабельные» гибриды американских сортов, но помимо них успешно выращиваются Виктория, Агат, Краса севера, Кишмиш уникальный.

    Совет #1. Для получения урожая на декоративных опорах лучше использовать сорта раннего созревания: Ананасный ранний, Мускат золотой, Армалага, Балабановский. Буффало, Вильдер и другие.

    Отличительные особенности формирования винограда

    Многие сорта успешно используются для всех видов малых архитектурных форм, но отличаются способом формирования. Виноград на беседках и арках направляют на одностороннее расположение плодов с внешней стороны МАФ, чтобы побеги и плоды не мешали тем, кто проходит или отдыхает под ними.

    Шпалеры позволяют создавать форму винограда в виде небольшого дерева или куста с высокой кроной. При этом рукава размещаются равномерно вокруг опоры, гроздья свисают свободно и к ним можно подойти со всех сторон. Такой прием используют в ландшафтном дизайне, как солитер – единичный экземпляр.

    Для шпалер, которые просматриваются со всех сторон используют сорта, такие, как для беседок.

    Уход за неукрывным виноградом на декоративных опорах

    Работу по формированию кроны и подготовке к зиме значительно облегчают неукрывные сорта. Их не нужно обрезать особым образом, как технические. Как правило, они устойчивы к болезням, поэтому им достаточно только профилактической обработки от возбудителей. Народный способ повышения урожайности и защиты от болезней – обработка кроны натуральными средствами:

    • раствором молока или молочной сыворотки 1:10;
    • 10% настоем коровяка.

    Неукрывные сорта не нужно снимать с опоры на зиму, потому что они, как обыкновенные кустарники, переносят холода в открытом виде. Чтобы виноград успешно перенес морозы, важно хорошо полить и подкормить его. На каждый куст необходимо 4 ведра теплой +200 воды, в которое размешано по ½ кг золы. ».

    Совет #2. Весной полив проводят до цветения, а следующий после цветения. С началом созревания ягод полив отменяют.

    Ошибки при выборе неукрывного винограда

    Ошибка №1. Высаживания сортов не характерных для данной местности.

    Современные интернет услуги по рассылке посадочного материала сбивают с толку садоводов, предлагая сорта винограда, которые совершенно не подходят к условиям средней полосы. Как правило, это теплолюбивые сорта, которые не зимуют при низких температурах.

    Ошибка №2. Загущенность посадки возле декоративных опор.

    Если целью является создание тени, тогда такое расположение оправдано. Но если предполагается сбор урожая, то расстояние между кустами нужно выдерживать, как при технологической посадке сорта, иначе ягоды будут мелкие и кислые от недостатка солнца.

    Ошибка №3. Высадка винограда без учета расположения МАФ по сторонам света.

    Наиболее освещенное место – это южная или юго-восточная стороны от опоры или беседки. В таком положении виноград получит наибольшую продолжительность освещения.

    Рубрика «Вопросы и ответы»

    Вопрос №1. Посадили неукрывной сорт винограда среднего созревания, но ягоды не поспели. Почему?

    Срок созревания определяется от распускания почек и до полной зрелости плодов. Часто эти сроки указаны для теплых климатических районов. Скорее всего, в вашей местности нужный период меньше. Лучше выбирать раннеспелые сорта.

    Вопрос №2. Виноград перезимовал хорошо, а весной нижние ветки усохли. Почему?

    Для некоторых сортов весенние перепады температуры опаснее, чем морозы. Нижние побеги более подвержены обмерзанию, поскольку холодные массы воздуха скапливаются ближе к земле.

    Вопрос №3. Несколько лет виноград был здоровым, в этом году сильно покрылся белым налетом. Что с ним случилось?

    Это ложная мучнистая роса – милдью, самое распространенное и вредоносное заболевание. Распространяется ветром, насекомыми и птицами. Не стоило дожидаться заражения, даже устойчивые к заболеванию сорта обрабатывают для профилактики фунгицидами. Делать это можно до появления завязи на гроздьях.

    Вопрос №4. Сколько кустов винограда нужно садить возле арки?

    Это зависит от ширины опоры. Из расчета не менее 3 м в ширину для каждого растения.

    Вопрос №5. Какой высоты можно выращивать виноград на беседке?

    Оптимальная высота 3 – 3,5 м, именно такой размер винограда удобен для обрезки.

    Лучшие неукрывные сорта винограда для Украины и России


    Оглавление:

    1. Более подробно о морозостойких сортах винограда
    2. Для новичков в виноградарстве, отличия неукрывных сортов, перспективность для селекции
    3. 12 лучших морозостойких сортов винограда
    4. Заключение

    Скромность не позволяет говорить, что с виноградом я на ты, но кое-какой опыт за плечами есть. Годы ухода за лозой не проходят даром. Друзья-дачники настойчиво просят моих советов, требуют разъяснений и терпят критику. Особо радует, что прислушиваются. Правда, не все, иные спросят, внимательно выслушают, а сделают по-своему, наоборот. Ничего не поделаешь – эта категория индивидуумов учащихся лишь на своих ошибках.

    Умные люди стараются обойти набившие кому-то лоб грабли, а я хочу вам указать где они лежат. Не скрою, бывает нет времени и просто надоедает быть ходячим справочником виноградарства. Но помня свой ступор от незнания с какой стороны подступится к лозе стараюсь по мере сил нести просвещение в массы дачников. Ведь мы как добываем знания? Зимой, во врем дачного затишья подчитываем литературу, а настает страда – помню, что-то читал, но лишь в общих чертах. Перечитывать некогда, да ладно будет так, а лучше пойду, спрошу у соседа.

    Виноградарство я осваивал, вернее начинал, наверное, как и большинство дачников по избитой схеме: был угощен отменной гроздью вкуснейшего столового винограда. Удивился что возможно в нашем климате и просто на даче вырастить подобный. Воспылал желанием иметь такой же, да чего уж там, конечно, у меня будет еще лучше. Как будто невзначай выпытал название виноградного сорта, а осенью у меня уже был такой саженец. Точнее, купил я тогда несколько саженцев, денег не пожалел, именно тот, запавший мне в душу сорт и еще пять таких же элитных.

    И началось захватывающее, насыщенное яркими впечатлениями мое освоение виноградарства. Посадил саженцы более-менее правильно, благо продавец разглядел во мне дилетанта и в довесок безвозмездно поведал ключевые нюансы посадки винограда. Думаю, им двигала жалость к собственноручно взлелеянному посадочному материалу. По неопытности я, экономя дачные грядки, виноградные кусты посадил очень тесно друг к другу, но прижились они благополучно все.

    Не укрываются лишь морозостойкие сорта винограда

    Неожиданно оказалось – виноград зимой нуждается в укрытии. Благо об этом я узнал до серьезных морозов. Просветил меня случай, знакомый помня, как я хвалился что стал крутым виноградарем, поинтересовался между делом укрыл ли я свои насаждения. А синоптики, как назло, предвещали к утру двадцати пятиградусный апокалипсис. Мы с женой перепланировав дела срочно выдвинулись на дачу исправлять наше упущение.

    А студеная ноябрьская поземка озорно развеяла облачко выхлопных газов нашего автомобиля. Для укрытия, понятно, заранее ничего не предусмотрели, с задором потыкали лопатами мерзлую землю и переключились на всевозможные подручные средства, а точнее, более-менее пригодный старый хлам и мусор. В общем, с горем пополам тогда мы из положения вышли, но намаялись капитально.

    Начальный опыт виноградаря лучше приобретать на зимостойких сортах

    Свое повествование я веду к мысли – если вы загорелись виноградарством, но особым опытом не располагаете. Или просто хотите затенить беседку имея кое-какой урожай винограда. А на уход за лозой времени жалко – выбирайте неукрывные сорта винограда. Такой виноград называют беседочным, потому как часто его используют в качестве живых зеленых стен беседок, завивая им проемы. На зиму его не снимают, оставляя там, где рос – на беседке, шпалере или арке. К неукрывному винограду применяют арочную формировку, часто говорят «на арку». Неукрывные сорта, как правило, непритязательны в уходе, стойки к болезням и филлоксере, спокойно переносят неумелые обрезки.

    Устойчивый к болезням виноград настоящее спасение для новичков. Например, я в свое время узнал значение загадочного слова милдью, когда с мои сортовые кусты остались без листьев. Беседочный виноград тогда дерзко зеленел во всей красе, пренебрежительно затеняя своих нагих прихотливых столовых собратьев. Да, по вкусу сорта требующие укрытия, бесспорно, лучше, но я советую сначала набить руку на комплексно устойчивом винограде, а затем пробовать свои силы на более элитных.

    Неоднократно слышал: я посажу укрывной виноград, а если не получится перепривью на него неукрывной сорт. Как правило, так рассуждают дачники очень далекие от самих понятий прививки. Обычно, наоборот, прививается укрывной сорт на не укрывной подвой. Но за вами всегда сохраняется право на эксперимент, ведь все открытия свершили дилетанты, усомнившиеся в знаниях и опыте своих наставников.

    Итак, от лирики обратимся к практике, действительно, неприхотливые неукрывные комплексно устойчивые виноградные сорта в нашей стране весьма популярны. Спишем сие явление на нехватку времени дачников возделывать благородный укрывной виноград, не заподозрив их в нежелании самосовершенствоваться. Обратим свой взор на неукрывные сорта винограда и рассмотрим их пристальней.

     Отличия неукрывных сортов винограда и их происхождение

    Климатические условия большинства регионов позволяют возделывать благородные сорта винограда лишь в качестве укрывной культуры, требующей химических обработок для предупреждения болезней и борьбы с вредителями. Легко догадаться что себестоимость винограда растет, а экологичность придается сомнению. Поэтому в нашем климате особенно интересна группа сортов, заботливо выведенная учеными из американских видов винограда лисьего (Vitis labruska), таких как: V. Vulpina, V. Aestivalis, V. Limecumii и др., и винограда европейского (V. Vinifera).

    Эту группу виноградных сортов, не требующих зимнего укрытия, принято называть – изабельные, или просто американские, в обиходе – неукрывные или беседочные. Но даже всем известную «Изабеллу» неправильно считать истинно американским виноградным сортом потому, что он получен путем гибридизации V. labruska с V. vinifera. Для разновидностей этих сортов характера высокая морозоустойчивость. Суровость нашей зимы они переносят без укрытия, устойчивы против милдью, практически не повреждаются филлоксерой.

    Относительно вкуса и размеров ягод и гроздей они уступают европейским виноградным сортам. Не все в восторге от характерного изабельного, напоминающего на землянику, привкуса. Хотя ценителей изабельных ноток в винограде и вине тоже немало. Для многих постсоветских областей эти сорта весьма перспективны, а такие изабельные сорта винограда, как «Ананасный ранний», «Балабановский», «Сенека» в гармоничности вкуса дадут форы многим именитым «европейцам».

    Мнимое превосходство европейского винограда относительно изабельных сортов

    В европейских странах благодаря мягкому климату виноделы наделены возможностью возделывать известнейшие сорта-аристократы: «Королева виноградников», «Жемчуг Сабо», «Гамбургский черный», «Мускат Италия» и др. А к изабельным сортам относятся пренебрежительно, считая получаемый из них виноматериал непригодным для производства благородного напитка. Кроме того, в некоторых специализированных винодельческих изданиях бытует миф, что в изабельных сортах винограда содержатся вредные для здоровья канцерогенные вещества. Научно это не подтверждено и вероятно культивируется искусственно во избежание конкуренции дорогим европейским винам. 

    Перспективность неукрывного винограда для селекции

    Неукрывной виноград универсален: пригоден к столу свежим и к переработке в соки, вина, варенье, джемы и др. Отдельные сорта: «Лидия», «Ноа», «Кристина», «Экстра» и др. возделываются у нас еще с конца позапрошлого столетия. Большую коллекцию перспективных изабельных сортов винограда ввез из Северной Америки в тридцатых годах прошлого века академик Н. И. Вавилов. Культивировали их на виноградниках вблизи Сочи. После репрессии ученого, большинство изабельных сортов было утеряно, лишь благодаря энтузиастам была сохранена часть сортового фонда.

    Уникальная особенность изабельных сортов – они прекрасный материал для селекции. Скрещивая их с европейскими сортами, селекционеры выводят гибриды, совмещающие в себе наилучшие свойства материнских линий. К примеру, современный сорт «Саманта», получен путем скрещивания изабельного «Сенеки» с европейским «Золотистым устойчивым», взял от родителей стойкость к морозам, болезням, отличается большой красивой гроздью и прекрасным вкусом.

    Двенадцать лучших морозостойких сортов винограда

    А теперь список испытанных перспективных неукрывных сортов винограда, по мнению ведущих виноградарей нашей страны и ближайшего зарубежья. Со многими знаком лично, некоторые у меня растут и сейчас.

     «Юодупе»

    С этого прибалтийца начинаем знакомство с неукрывными сортами винограда. Вывел сорт А. Гайлюнас из Литвы. Самый ранний сорт из нашей коллекции, созревающий в конце июля, единственный, с вегетационным периодом 95–100 дней. Иные сорта винограда, заявленные авторами как суперранние: «Супер Экстра», «Румба», «Дашенька» и др., имеют более долгий вегетационный период.

    Кусты высокой силы роста. Грозди небольшие, 90–140 г, средней плотности, конические, бывают с крылом. Ягоды средние – 3,0–3,2 г, округлые, слегка овальные, темно-фиолетовые. Мякоть немного слизистая, кожица плотная, сок почти прозрачный. Во вкусе чествуется легкий изабельный аромат. Морозостойкость: до -28 °С. Устойчив к болезням. Транспортабелен. Хорош в свежем виде и как виноматериал. Лоза отлично вызревает, процент укоренения чубуков высокий. Отлично растет в нашем климате, то есть Украины, России и Белоруссии.

     «Буффало»

    Виноградный сорт с американскими корнями. Результат гибридизации сортов «Герберт» и «Воткинс». Выведен в Корнельском университете, Нью-Йорке. Считается лучшим сортом в группе изабельных сортов из-за высокой урожайности, крупной и привлекательной грозди и отменному вкусу. Хотя есть виноградари, имеющие о «Буффало» иное мнение.

    Кусты сильнорослые. Лоза темно-коричневая. Листья с войлочным опушением, большие. Грозди средние, до 0,5 кг, округло-конической формы, классического изабельного вида. Ягоды весом до 5 г, темно-синие почти черные, очень вкусные (относительно изабельной группы). Сорт чрезвычайно урожаен. На арочных формировках с куста получают до центнера ягод. В нашем климате созревает в начале сентября. Зимой не нуждается в укрытии. Милдью поражается в слабой степени. Рекомендуется 7–9 глазковая обрезка. Чрезвычайно плохо укореняются черенки.

     «Ананасный ранний»

    Вывел А. А. Кондрацкий заведующий Киевского опорного пункта северного виноградарства скрестив сорта «Ананасный» и «Жемчуг Сабо». Куст сильнорослый. Лоза вызревает на 90–95%, коричневая. Листья снизу с сильным белесым войлочным опушением, большие. Коронка бело-розовая. Грозди рыхлые, весом 180–250 г. Ягоды овальные, весом около 5 г, молочно-салатные, с ананасным привкусом, сладкие. Созревает к концу августа. В неблагоприятные годы слабо поражается милдью. При арочных формировках с куста получают более 50 кг ягод. Считается одним из лучших сортов Кондрацкого.

     «К-390»

    Также выведен А. А. Кондрацким в Киеве путем скрещивания сортов «Лидия» и «Жемчужина Сабо». Кусты сильнорослые. Листья снизу чуть опушенные, слабо посеченные. Грозди средние, рыхлые, удлиненные. Ягоды весом 3–5 г, светло-зеленые. Вкус сладкий, простой. Созревает к концу августа. Умеренно урожайный. К условиям выращивания непритязателен. Рекомендуется 5–7 глазковая обрезка.

     «Рогачевский»

    Сорт белорусского селекционера В. С. Рогачева. Известен также под названием «Изящный». Универсальный сорт винограда. Ранний срок созревания, с вегетационным периодом 105–110 дней. Куст сильнорослый. Листья трехлопастные, темно-зеленые, снизу сильно белесо опушенные, большие. Грозди весом до 300 г, плотные, цилиндрические, одномерные, нарядные. Ягоды весом около 5 г, одномерные, темно-синие, с легким изабельным привкусом, сладкие. Зимой в укрытии не нуждается. Повышенная устойчивость к болезням. Обрезка стандартная – 35–40 глазков на куст, плодовая стрелка обрезается на 5–7 глазков. Лоза отлично вызревает, укоренение чубуков высокое.

     «К-878»

    Имеет второе название – «Нежный». Авторство А. А. Кондрацкого, выведен из сортов «Вильдер» и «Жемчуг Сабо». Среднерослые кусты, с короткими междоузлиями. Листья снизу чуть опушенные, слаборассеченные. Грозди средние – 300–400 г, округлые, внешне нарядные. Ягоды весом 3–5 г, розово-фиолетовые, с приятным мускатным вкусом и ароматом, сладкие. В благоприятные годы созревает в начале августа. Урожайность средняя. Слабо поражается милдью. Рекомендуется 4–6 глазковая обрезка.

     «Люсиль»

    Сорт с американским происхождением. Кусты сильнорослые. Лоза светло-коричневая. Листья с острой верхушкой, снизу опушенные. Цветки обоеполые. Грозди весом 150–200 г, плотные, удлиненные. Ягоды весом 3–5 г, розовые, сладкие. Сильный цветочный аромат при созревании. Урожайность средняя. Созревает в конце августа. Один из наиболее морозостойких среди неукрывных сортов. Устойчив против болезней. Отличный сорт для технической переработки, особенно в джем. При виноделии аромат теряется.

     «Ноа»

    Известен как «Фрага Албе». Американец, получен при скрещивании V. labruska и V. riparia. Среднерослые кусты, с короткими междоузлиями. Листья трехлопастные, округлые, снизу имеют густую паутинную опушку, слаборассеченные, большие. Цветки двуполые. Грозди средние, конические, с одним крылом, плотность тоже средняя. Ягоды мелкие – 1–2 г, светло-зеленые, с желтоватым оттенком. Кожица тонкая, мякоть слизистая, с изабельным ароматом. Вкус простой, сладкая. Зреет к концу августа. При созревании ягоды могут осыпаться. Сорт высокоурожаен. Устойчив к морозу и болезням. Распространен в Закарпатской области Украины.

     «Онтарио»

    Снова виноград американского происхождения. Получен в Нью-Йорке путем скрещивания сортов «Даймонд» и «Уинчель». Кусты среднерослые с бело-розовыми верхушками стеблей. Листья трех- , реже пятилопастные, снизу со щетинисто-паутинной опушкой, очень большие. Цветки двуполые. Грозди средние, цилиндрические, иногда с крылом, плотность так же средняя. Ягоды средние и большие, круглые, бело-зеленоватые, полностью созрелые с золотистым оттенком. Вкус изабельный. Считается самым вкусным из сортов этой группы. Среднераннего срока созревания. Урожайность средняя. Морозоустойчив. Милдью поражается слабо. Лоза вызревает хорошо.

     «Поклинктон»

    Сорт распространился по бывшему союзу с Украины, в которую попал благодаря известному авиаконструктору О. К. Антонову. Полюбившийся виноград, он привез из Франции отдав на размножение Киевскому опорному пункту виноградарства, активно рекомендуя его. Кусты сильнорослые, увеличенными междоузлиями. Подходят для арочной формировки. У листьев опушена нижняя сторона, размера средний, сверху на листовой пластине имеются светлые пятна. Грозди средние, рыхлые, округлые. Ягоды весом 3–5 г, белые, с приятным ароматом, сладкие. Созревает к концу сентября. Урожайность умеренная. При перезревании характерна сильная ломкость гребня, осложняющая сбор. Зимостоек. Выдерживает стужу до -30°С. В укрытии не нуждается. Милдью поражается слабо. Признаков болезней не замечено. Отмечен хороший процент укоренения в школке. Рекомендована 5–7 глазковая обрезка.

     «Любава»

    Российская селекция, от скрещивания сортов «Восторг» и «Делавар розовый». Куст очень сильнорослый, с отменно вызревающей лозой. Грозди крупные, при тщательном уходе достигают вес 300–500 г, плотные, конические, бывает 3–4 шт. на плодовом побеге. Ягоды средние – 3–4 г, зеленовато-белые, округлые, с густым восковым налетом, не растрескиваются. Кожица грубая. Мякоть ослизлая, с классическим изабельным вкусом. Срок созревания средний, к концу августа. Урожайность отменная. Высокоустойчив к морозу, до -28 °С. Милдью почти не поражается. Чубуки отлично укореняемы, к осени выходят саженцы высокого качества.

     «Сенека»

    Очередной выходец из Америки, произведен скрещиванием сортов «Онтарио» и «Лигнан Бланш». После посадки в первые годы характерен слабый рост, в дальнейшем он приходит в норму. Высокоурожаен на крупных арочных формировках. Грозди средние, весом до 250 г, средней плотности, конические. Ягоды большие, 3–5 г, белые, округлые. Сорт выгодно отличается приятным гармоничным вкусом. Созревает к концу августа. Милдью поражается слабо. Благодаря прекрасному вкусу заслуживает повсеместного распространения.

     Заключение:

    Для начального знакомства описание неукрывных сортов винограда исчерпывающе. Выбирайте себе сорт, с которым начнете копить виноградарское мастерство, украшайте свои беседки. К слову, отмечу – неукрывные сорта винограда в нашем климате сажаются, прекрасно приживаясь и осенью. Если посадить виноград в октябре он в течение оставшихся благоприятных дней успеет укорениться. Весной же будет усваивать из почвы влагу и питательные вещества собственной корневой системой и резво тронется в рост.




    Виноград для Подмосковья: сорта неукрывных, лучшие районированные для Средней полосы Сибири, зимостойкие

    Раньше виноград считался исключительно южным растением, культивирование которого возможно только в теплом климате. В регионах с более суровыми климатическими условиями культуру тоже выращивали, однако, обязательно при этом укрывая на зиму, чтобы куст не подмерз. Однако, в настоящее время выведены уже такие сорта винограда, которые можно выращивать в холодной местности, и им даже не требуется укрытия на зиму. В статье рассмотрим особенности неукрывного винограда, узнаем наиболее популярные его сорта: в том числе подходящие для Подмосковья и Сибири.

    Особенности, описание неукрывных зимостойких сортов винограда

    Когда говорят, что виноград неукрывной, имеют в виду его морозостойкие характеристики. Если сорт переносит холода и заморозки благополучно, его вполне можно считать неукрывным. Сегодня есть сорта, которые могут пережить даже мороз в -40 градусов, а есть и такие, которые температуру ниже -10-15 градусов не переносят. И если первый сорт можно не укрывать, то второй — обязательно, так как в большинстве регионов нашей страны зимой температура ниже.

    Самыми морозоустойчивыми сортами на сегодня считаются гибриды вида Изабелла, выведенные в Америке.

    Надо сказать, что абсолютно все неукрывные сорта винограда — гибридные, выведенные искусственным образом. От природы растение морозоустойчивыми свойствами, практически, не обладает. В дополнение к морозоустойчивости неукрывные сорта приобрели еще и хороший иммунитет, устойчивость ко многим заболеваниям: серой гнили, мучнистой росе, филлоксере.

    На видео – неукрывные сорта винограда:

    Однако, у неукрывных сортов американского происхождения есть и недостаток — довольно маленькие ягоды и чересчур компактные грозди. Богатого урожая добиться поэтому довольно тяжело. Бывает также, что у некоторых сортов присутствует не слишком приятный привкус. А совсем недавно некоторые садоводы всерьез считали, что в неукрывных сортах винограда много канцерогенов, поэтому их выращиванием заниматься не стоит. Однако, сегодня уже научно доказано многочисленными исследованиями, что это мнение — не более, чем байка.

    Какие существуют лучшие сорта для средней полосы, и как они называются, подробно рассказывается в статье по ссылке.

    А вот когда можно проращивать чубуки, и как это сделать правильно, очень подробно изложено в данной статье.

    Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание чубуков зимой: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/vyrashhivanie-vinograda-iz-chubukov-v-domashnix-usloviyax.html

    Плюсы

    Какие преимущества имеются у неукрывных сортов винограда.

    Подобные зимостойкие сорта растения считаются универсальными. Из ягод получается хорошее вино, можно также делать сок, джемы, есть в свежем виде.

    Сорта растения, полученные от «Изабеллы», можно использовать и для дальнейшей селекции. Кто знает — может, у вас получится вывести новый сорт винограда, обладающий потрясающими морозоустойчивыми, урожайными и вкусовыми характеристиками. За кустарником несложно ухаживать. Как понятно, укрытия на зиму не требуется, что значительно облегчает жизнь садоводу. Из минусов некоторые специалисты отмечают лишь компактный размер грозди. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как происходит выращивание из черенков в домашних условиях.

    На видео – положительные стороны выращивания винограда:

    Далее рассмотрим самые популярные и урожайные сорта неукрывного винограда, подходящие для регионов Подмосковья и Сибири. Понятно, что если виноград в силах выдержать сибирские морозы, он, конечно, подойдет и для культивирования в более теплом климате. Поэтому можно автоматически «сибирские» сорта рассматривать и как подходящие для средней полосы.

    Подмосковье и Средняя полоса

    Морозоустойчивый неукрывной сорт сладкого винограда Онтарио

    Этот сорт американского винограда используется обычно для приготовления белого столового вина. Все грозди невелик — всего около 200 граммов, ягода имеют зеленовато-золотистый оттенок.

    Урожайность небольшая, но зато отменный вкус: виноград хорош, в том числе, и в свежем виде.

    Сорт поздний: созревает Онтарио лишь в конце сентября. Поэтому для Сибири он не подойдет, так как при местном коротком лете ягоды просто не успеют вызреть. Куст способен выдержать мороз до -30 градусов, обладает отменным здоровьем, сильным иммунитетом. Также стоит больше узнать про то, можно ли опрыскивать во время цветения.

    Сенека

    Этот сорт замечательно подходит как раз для Подмосковья и средней полосы. Универсальный сорт: его зеленовато-желтые ягоды можно использовать в любом качестве. Вначале кустарник растет медленно, однако после того, как окрепнет, начинает развиваться куда более быстрыми темпами. Вес грозди — 250 грамм, одна ягода «тянет» на 4 гр. Интересно то, что во вкусе этих ягод присутствует легкая земляничная нотка, которая делает ягоды очень привлекательными для употребления в свежем виде. Мороз кустарник способен переносить до -25 градусов. Также будет интересно и полезно понимать, можно ли подкормить мочевиной.

    Восторг

    Этот замечательный сорт пользуется особенной любовью у белорусских виноградарей, однако, выращивать его вполне возможно и в нашем Подмосковье. Сорт ранний — ягоды созревают в течение 125 дней. Кустарник легко переносит морозы до -25-30 градусов, к тому же он устойчив ко всем грибковым инфекциям. Растение крайне неприхотливо, за что особенно уважаемо садоводами. Ягоды довольно крупные, вес одной грозди порой достигает и килограмма: как понимаете, урожайность у сорта очень высока. Однако, важно во время цветения удалять лишние цветоносы, чтобы не перегружать кустарник, иначе общая урожайность уменьшится. Также стоит обратить своё внимание на то, как посадить двухлетний саженец весной.

    Ромулюс

    Этот сорт напоминает киш-миш из-за отсутствия семечек. Относится к раннеспелым видам: зеленовато-золотистые ягоды вызревают за 120 дней. Все одной грозди примерно 300 грамм. Вкус у ягод очень приятный — землянично-ананасовый. Надо отметить, что, несмотря на морозоустойчивость, кустарник этот в уходе довольно сложен. Он не переносит избыток влаги: данный факт сразу же сказывается на урожайности. Кроме того, придется следить за перегрузкой кустарника, вовремя удаляя лишние цветоносы. А вот какие существуют морозостойкие столовые сорта, как они называются, и как они выглядят, можно увидеть здесь.

    Надежда аксайская

    Сорт выведен на юге России, его «родители» – лучшие представители ростовского винограда. Кустарник замечательно переносит пересадку, легко укореняется, и способен сразу же расти в открытом грунте, без предварительного тепличного выдерживания. Сами ягоды крупные, грозди массивные и тяжелые. Созревание происходит в конце августа, сорт устойчив к болезням, легко переносит морозы до -30 градусов.

    Люсиль

    Это сорт розового винограда, пригодный для джемов и соков. Все грозди — 320 грамм, ягоды — 3 грамма. Надо отметить, что если лето выдалось холодным, то вкус у ягод будет кисловатым, и наоборот — чем более солнечной и жаркой стоит погода, тем более сладкими будут ягоды.

    Урожайность высокая, но только начиная с третьего года: первые два года после посадки кустарник адаптируется и набирается сил.

    Понятно, что кроме Подмосковья сорта винограда, рассмотренные в данном разделе, можно выращивать и в других местностях со сходным климатом: а это практически вся обширная средняя полоса России. Не говоря уже о более южных регионах. Как выглядит на фото сорт Тимур, а также узнать про особенности его выращивания в домашних условиях можно тут.

    Сибирь

    К радости виноградарей-северян современная селекция разработала уже достаточное количество морозоустойчивых сортов растения. Но, хоть виды и неукрывные, большинство из них температуру ниже -30 переносят с трудом. Поэтому если зимой у вас обычно холоднее, укрытие все-таки лучше обеспечить, пусть и не слишком основательное. Итак, рассмотрим виды неукрывного винограда, подходящие для сибирского региона.

    Балабановский

    Виноград этого сорта способен благополучно выдерживать морозы в -27 градусов. Конечно, в Сибири чаще всего морозы сильнее, поэтому Балабановский сорт рекомендован для выращивания на юге региона. Сорт относится к ранним — ягодам для вызревания требуется 125 дней. В конце августа уже, как правило, урожай собирают. Так как грозди не слишком крупные, чаще всего ягоды используются для приготовления сока или вина. Виноград относится к синим видам, обладает прочной кожицей и сочной, приятной на вкус, мякотью. Балабановский виноград обладает хорошей лежкостью, неплохо противостоит инфекционным и грибковым заболеваниям.

    Буффало

    Это весьма популярный среди виноделов сорт. Ягоды в данном случае темно-синего оттенка, очень сочные, вкусные: столовое вино из них получается отменного качества. Кроме того, кустарник обладает высокой урожайностью. Если сформировать кустарник в виде арки, то за сезон можно собрать с одного куста около 100 кг ягод. Гроздь, в среднем, весит полкилограмма, а одна ягода – около 4-5 грамм. Переносит мороз до -30 градусов: понятно, что это критическая температура, ниже которой виноград уже не выдержит, и перемерзнет. Если в вашей местности температура зимой опускается ниже, лучше всего укрыть куст.

    Амурский

    Очень многие садоводы отдают предпочтение именно этому сорту для культивирования в Сибири. Подойдет он и для Подмосковья, конечно.

    Кроме высокой урожайности, Амурский виноград еще и очень декоративен внешне: его листья имеют лилово-пунцовый необычный оттенок.

    Кустарник способен выдержать мороз до -40 градусов. К тому же растение обладает замечательным иммунитетом, отлично переносит пересадку, обрезку, прочие садовые манипуляции. Обрезка ему необходима, так как кустарник дает много побегов.

    Средний вес грозди — 100-150 грамм, но встречается и до 250 гр. Амурский виноград относится к универсальным видам: он одинаково хорош и в свежем виде, используется для приготовления вина, сока. Идут в дело и его косточки: из них делают высококачественное косметическое масло, а также полезный кофейный заменитель.

    F 14-75

    Кустарник замечательно противостоит морозам, однако, имеет недостаточно крупный размер ягод. Относится к раннеспелым видам — урожай обычно снимают уже в середине августа. Ягоды очень вкусные, обладают легким мускатным оттенком. Про черные сорта винограда расскажет этот материал.

    Выбор места

    Хоть виноград и неукрывной, однако, место в саду для него лучше все-таки подобрать на южной стороне. В этом случае растению достанется больше солнышка: ягоды будут быстрее вызревать, их вкус станет насыщеннее, а самому кустарнику будет гораздо комфортнее.

    Грунт не должен быть заболоченным: в низине размещать кустарник запрещено категорически. Очень хорошо размещать растения на уклоне: если ваш участок может обеспечить такую возможность, то это просто великолепно, особенно, если уклон с южной стороны.

    На видео – выбор места для посадки винограда:

    Если почва содержит много песка, рекомендуется высаживать кустарник в траншеи, а если почва влажная или близко залегают грунтовые воды, то лучше сформировать высокие гряды, куда затем и посадить виноград.

    Итак, мы рассмотрели особенности неукрывных сортов винограда. Как вы видите, выращивать эту вкусную и полезную ягоду можно не только, проживая на юге страны, но и в средней полосе, и даже в Сибири. Пусть вас не останавливает суровая зима: современная наука идет навстречу садоводам, и каждый год на рынке появляются все более устойчивые к заморозкам сорта винограда. К тому же постоянно улучшаются и их качественные и вкусовые характеристики. Про сорт Северного винограда читайте по этой ссылке.

    И снова про неукрывной морозостойкий виноград | Сад, дом, огород

    Продолжаю рассказ о зимостойких неукрывных сортах винограда, так как судя по вашей живой реакции, тема эта многим интересна. Ссылка на первую статью будет в самом конце. Спасибо за ваши «лайки»! Итак, поехали!

    Платовский

    Платовский относится к категории белых технических сортов. Он рано созревает и отличается высокой степенью морозостойкости (выдерживает до минус тридцати!). Этот сорт из-за раннего созревания нередко называют «Ранней зорькой». Сорт достаточно легко размножается и дает высокий урожай. Грозди могут висеть на лозе длительное время. Этот сорт устойчив ко многим болезням. Созревшие ягоды имеют белый окрас, а гроздь обычно достигает 200 г и более.

    Буффало

    Это сильнорослый сорт, который имеет обоеполые цветки, поэтому отлично опыляется даже в не очень благоприятных условиях. Сорт относится к изабельной группе и среди других представителей группы имеет наиболее крупные ягоды. Виноград сладкий, имеет приятный аромат, сам сорт очень урожайный. Сорт легко выдерживает до тридцати мороза. Ягоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для консервации и вина.

    Блюмэлл

    Блюмэлл относится к тем сортам, которым не страшны ни мороз, ни снег. Мы этот сорт выращиваем на арке, не снимаем и он ни разу не пострадал от заморозков. Грозди у этого винограда довольно крупные, ягоды имеют темно-синюю окраску. Содержание сахара в ягодах может достигать 25%. Сор по праву считается беспроблемным, так как он очень устойчив к грибковым заболеваниям.

    Ноа (Фрага Албе)

    Этот сорт отличается тем, что его кусты достаточно быстро растут. Цветки у этого сорта обоеполые, поэтому с опылением проблем не возникает. Грозди у Ноа средние, ягоды имеют белесый оттенок. Сорт устойчив не только к морозу, но и к таким заболеваниям как милдью и оидиум. Кожица у ягод нежная и тонкая, сахаристость у сорта достаточно высокая. Хорош этот виноград и для консервации, и для приготовления вин.

    Изабелла ранняя

    Ну вот, добралась и до одного из самых популярных сортов. Изабелла ранняя является естественным гибридом. Основное предназначение сорта – производство сока и вина. У нас этот виноград созревает одним из первых, а какой от него аромат по участку – словами не передать! Кусты у этого сорта высокорослые, очень урожайные. Устойчивость к заболеваниям достаточно высокая. К морозам виноград также устойчив, спокойно выдерживает до минус тридцати. Но самое хорошее качество заключается в том, что этот сорт растет практически на любой почве, включая глинистую и прекрасно себя чувствует.

    А вот и обещанная ссылочка:

    Готовимся к новому сезону: выбираем лучшие сорта неукрывного морозостойкого винограда

    Виноград морозостойкий, неукрывной | Festima.Ru

    Делон — сладкий плодовый сорт миндального ореха среднего срока созревания, который отличается высокой урожайностью и относительной морозостойкостью из-за позднего цветения. Читайте больше: Сладкий и морозостойкий сорт миндаля – Делон. Плоды у Делона среднего размера, яйцевидно-удлинённые, покрытые мягкой губчатой скорлупой светло-коричневого цвета и плотной околоплодной оболочкой. Ядро весит от 3 до 6 г. Скорлупа от ядра отделяется легко. Дерево, вырастающее высотой до 5 м, имеет густую раскидистую веерообразную крону с приплюснутой верхушкой, покрытую тёмно-зелёными листьями продолговатой формы. Цветки одиночные, от 3-х до 4-х см в диаметре, состоящие из пяти лепестков с широкими овальными бело-розовыми лепестками. Саженец 2 летнего возраста САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ САЖЕНЦЫ В РОССИИ Выращиваем сами! Саженцы все двухлетки, с прикрытой корневой в пакете с грунтом. Бесплатная доставка при покупке от 5000.00 ( не касается опта) У нас так же можно: купить цветы, купить саженцы роз, купить анемоны, купить астры, купить георгины, купить гиацинты, купить гибискус, купить гладиолусы, купить гортензии, купить дейции, купить дельфиниум, купить ирисы, купить канны, купить клематисы, купить лаванду, купить лилейники, купить лилии, купить морозник, купить нарцисс, купить пионы, купить подснежники, купить примулу, купить ранункулюс, купить рододенрон, купить ромашки, купить тюльпаны, купить флоксы, купить хризантемы купить саженцы плодово-ягодных, купить яблони, купить мушмулу, купить абрикос, купить айву, купить актинидии, купить вишню, купить гранат, купить груши, купить зизифус, купить инжир, купить калину, купить каштан, купить киви, купить кизил, купить нектарин, купить облепиху, купить орехи, купить персики, купить рябину, купить сливы, купить тутовник, купить хурму, купить черевишню, купить черешню, купить черемуху, купить шнлковицу купиь ягодные кустарники, купить иргу, купить барбарис, купить боярышник, купить бузину, купить виноград, купить голубику, купить гуми, купить ежевику, купить жимолость, купить йошту, купить кизил, купить землянику, купить клубнику, купить крыжовник, купить малину, купить смородину, купить чернику купить дерен, купить форзицию, купить березу, купить вяз, купить дуб, купить живучку, купить клен, купить молодило, купить юкку, купить ель, купить сосну, купить тую, купить можжевельник, купить семена

    Растения

    неукрывные зимостойкие варианты для Московской и Ленинградской области, какие самые сладкие

    Традиционно виноград растет в теплых и солнечных южных регионах. К ним относятся Грузия, Италия, Франция или Кубань. Благодаря своим вкусовым качествам эти ягоды пользуются большой популярностью. Кроме того, виноград – основной материал для приготовления вина. Поэтому все чаще его сочные плоды пробуют выращивать в более северных регионах. Садоводы средней полосы России подбирают сорта, которые могут выдержать морозную зиму.

    Особенности

    Климат на большей части территории нашей страны не подходит для теплолюбивых ягод. Его ветви не выдерживают зимние морозы и долгое отсутствие тепла. Для решения этой проблемы культивированы морозостойкие сорта винограда. Первые эксперименты в этой области были проведены И.В. Мичуриным. Сегодня насчитывается уже несколько десятков таких сортов. Они могут пережить условия достаточно суровых зим. Зимостойкие породы могут выдерживать температуры ниже 29 градусов. Такие породы различаются по способу зимовки — существуют укрывные и безукрывные сорта.

    Укрывной виноград переносит зимние температуры до -27 градусов. Чтобы избежать поражений сильными морозами, с наступлением холодного периода его укрывают.

    Неукрывной виноград еще лучше приспособлен к суровым зимам, он может выдержать мороз в -30 градусов. Самые морозоустойчивые виды могут даже не промерзать при температурах около минус 40-45 градусов. Такие сорта подходят для посадки даже в условиях Сибири. При этом лозу данной культуры можно оставлять на зиму без дополнительного крова. Неукрывные сорта винограда предназначены для изготовления сока и выгонки вина благодаря насыщенному вкусу.

    Сорта, устойчивые к холодам, обычно обильно плодоносят. В этом состоит основная тонкость выращивания таких разновидностей винограда и опасность для неопытного садовода. В период, когда гроздь набирает свою зрелость, все питательные вещества забирают ягоды. В том случае, если кистей будет излишне много, корни и лоза могут остаться без подпитки. Подготовленность растения к морозной зимовке снижается. Качество ягод становится хуже, а само растение винограда ослабевает и гибнет зимой.

    Поэтому очень важно следить за количеством зреющих кистей у морозостойких сортов. Оставлять без укрытия на зиму даже самый холодостойкий сорт можно не раньше третьего года от посадки.

    Как правильно выбрать?

    Существует множество сортов винограда, среди них есть универсальные, технические, столовые виды. Одни лучше подходят для переработки, другие можно с удовольствием употреблять в пищу. Важным показателем качества сорта является высокое содержание сока в ягодах. Если содержание сахара не меньше 20 %, плод насыщен витаминами и минералами.

    Для выращивания винограда в условиях холодных зим культура должна выдерживать мороз желательно без укрытия. Также хорошие сорта этой ягоды достаточно устойчивы к нападениям вредителей и болезням. Минусом этой разновидности является сложность в уходе. Каким бы зимостойким сорт ни был, часть побегов и верхняя часть корневой системы зимой подмерзают и погибают. Поэтому весной виноград нужно подрезать и своевременно подкармливать.

    Ягоды у таких сортов мелкие, форма грозди не растет идеальным конусом. Обычно они относятся к техническим породам, поэтому урожай перерабатывается, в сыром виде такие плоды не употребляют. Есть среди них и столовые сорта, однако они все равно проигрывают по вкусовым качествам своим южным собратьям.

    Для средней полосы России (к примеру, для Тверской области) лучше выбирать зимостойкие растения с созреванием в ранний срок около 85-125 дней. К ним относятся следующие культуры:

    • «Алешенькин»;
    • «Виктория»;
    • «Краса Севера»;
    • «Крымская жемчужина»;
    • «Московский устойчивый»;
    • «Лидия»;
    • «Изабелла»;
    • «Бианка».

    Для Ленинградской области и подобрать виноград будет сложнее, ведь условия там более суровые. Подойдут сорта, которые дадут урожай не позже середины августа и смогут пережить прохладное малосолнечное лето. Для данного региона подходят разновидности:

    1. «Амурский»;
    2. «Мускат»;
    3. «Зилга»;
    4. «Изабелла».

    На некоторых южных территориях, например, в Кыргызстане, наряду с элитными сортами виноградов «Кишмиш» и «Саперави», выращивают также морозостойкие виды, так как в некоторых горных районах температура может опускаться до -30 градусов.

    1. Среди всех этих сортов могут пережить зиму неукрывная «Изабелла» и ее гибриды. Они могут зимовать при температуре до -40 градусов. Ягоды достаточно сладкие, синие, с черным налетом. Отзывы о его урожайности очень хорошие.
    2. Виноград «Крымская жемчужина» — укрывной, переносит холода до – 24 градусов. Ягоды белые, крупные, с богатым ароматом муската.
    3. Сорт «Мариновский» часто выращивают на приусадебных участках. Он достаточно нетребовательный, высокоурожайный. Укрывать на зиму его не нужно. Описание сорта позволяет сказать, что виноград универсален. Его можно употреблять в сыром виде и изготавливать винную продукцию.
    4. Виноград «Светлана» — крупный: вес грозди может достигать 1 кг. Ягоды зеленые, холодостойкость до -25 градусов.

    Среди сортов с высокой устойчивостью к низкой температуре встречаются плетущие виды, которые можно использовать для оплетения беседки, живой изгороди или садовой арки.

    Неукрывные плетущие сорта винограда хорошо использовать для озеленения участка и создания затенения.

    Рекомендации по выращиванию

    Укрывные сорта винограда на зиму снимают с опор и помещают под слой соломы, мешковины и полиэтилена. Неукрывные сорта проще в уходе — их не нужно специальным образом обрезать, формируя лозу к зиме. Для такого винограда достаточно профилактической обработки от вредителей, к болезням они имеют хорошую устойчивость. Зачастую для повышения качества урожая и дополнительной защиты растений виноградник обрабатывают по следующим народным рецептам:

    • раствор молока в соотношении 1: 10;
    • настой коровяка 10%.

    Культуры, которые не надо укрывать на зиму, можно оставлять на опорах после сбрасывания листьев. Растения после достижения трехлетнего возраста можно оставлять на улице, ухаживая как за обычным деревом или кустарником. Перед зимовкой нужно обеспечить винограду подкормку и полив. Для этого под каждый куст лозы заливают по 4 ведра теплой воды с добавлением 500 гр золы.

    Самое опасное для морозостойкого винограда – бесснежная зима. Корневая система может подвергнуться замерзанию, и весной куст придется спасать. Чтобы избежать неприятных последствий грунт в лунке с лозой разрыхляют для поступления в почву достаточного количества кислорода. Лозу необходимо снять с опоры, свернуть в кольца и положить на землю. После этого сверху устраивают имитированный парник – накрывают пленкой и закрепляют ее края. Лоза должна пустить новые корни. С приходом весны виноград поливают до цветения, прекращают полив после начала созревания ягод.

    Обрезка винограда поможет избежать перегрузки растения. Отмершие плети убирают весной. От лишних кистей и побегов избавляются во время вегетации.

    Важно правильно посадить виноград. Место должно освещаться солнцем с раннего утра до вечера. Как правило, это южные склоны. Лучше защитить виноград живой изгородью от ветра. Грядку рекомендуется делать поднятой, насыпной.

    Шпалеры под лозу вкапывают в землю. Саженцы должны иметь крепкую систему корней и живые почки. Сажать виноград лучше всего в мае. Иногда посадку производят в октябре под зиму. В этом случае саженцы помещают под банки и укрывают.

    Болезни и вредители

    Морозостойкий виноград достаточно хорошо сопротивляется болезням, однако они иногда поражают растения.

    • Настоящая мучнистая роса приводит к плохому росту винограда — листья становятся кудрявыми и покрываются серым налетом, ягоды портятся. Лечится заболевание препаратами «Танос», «Тиовит Джет», «Топаз».
    • Ложная мучнистая роса (милдью) оставляет маслянистые желтые пятна на листьях. С обратной стороны листа появляется серый налет, пораженные части гниют. Зараженные участки куста удаляют, остальное обрабатывают фунгицидами («Танос», «Микал», «Антракол»).
    • Черная пятнистость проявляется в виде отметин красного цвета на плодах, лозе или листьях. Впоследствии пятна обесцвечиваются. При широком поражении спасти виноградник невозможно, поэтому нужно проводить профилактические опрыскивания растения противогрибковыми фунгицидами («Танос», «Теовит Джет», «Топаз»).

    Лозы атакуют и насекомые. Хозяевам виноградника периодически приходится защищать плоды от нападений вредителей.

    • Осы. Сладкие плоды привлекают крылатых насекомых, которые пробивают оболочку ягоды, вытягивая сок. Поврежденная гроздь быстро портится. Поэтому, чтобы спасти виноград от ос, можно уничтожить осиные гнезда рано по весне или поставить ловушки с инсектицидами. Также рекомендуется выкуривать ос дымом или укрывать лозу воздухопроницаемой сеткой от насекомых.
    • Клещ. На винограде встречаются паутинный, листовой и войлочный разновидности насекомого. От атак клещей растения обрабатывают фунгицидами.

    Виноград атакуют и грызуны — мыши. Обгрызают почки у лозы во время зимовки. Особенно этому подвержены укрывные сорта. Для отпугивания грызунов применяют ультразвуковые приборы.

    Еще больше о морозостойких сортах винограда смотрите в следующем видео.

    Зимний уход за виноградной лозой — Как подготовить виноградную лозу к зиме

    Зимний уход за виноградной лозой включает добавление некоторого типа защитного покрытия и правильную обрезку, особенно в более холодных регионах. Есть также выносливые сорта винограда, которые практически не требуют ухода. Научиться готовить виноград к зиме и как ухаживать за виноградом зимой несложно. Тем не менее, информация о перезимовке винограда может иметь решающее значение для здоровья ваших лоз.

    Как подготовить виноград к зиме

    Существует ряд способов защиты от перезимовки винограда.Выбор сорта, выносливого к вашей местности, — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы обеспечить их выживание.

    В холодном климате виноградные лозы обычно засыпают насыпью толщиной около 8 дюймов (20 см). В крайне холодных регионах также следует добавить немного изолирующей мульчи, такой как солома или измельченные стебли кукурузы (которые более водостойкие). Добавление снега в этих областях обеспечивает достаточную изоляцию для защиты виноградных лоз. Участки с небольшим количеством снега должны покрывать виноградные лозы не менее чем на 30-61 см.) почвы.

    Поскольку насыпная почва над землей все еще может быть довольно холодной, некоторые виноградари предпочитают использовать другие методы, такие как культивация в глубоких канавах. При глубокой культивации канав они имеют глубину около 4 футов (1 м) и ширину от 3 до 4 футов (от 0,9 до 1 м). Лозы фактически сажают в канаву, а затем добавляют почву по мере их роста. Хотя этот метод требует гораздо больше времени для полного заполнения канавы, он обеспечивает адекватную зимнюю защиту.

    Другой метод, который можно использовать в менее холодных регионах, включает использование неглубоких траншей.Спящие виноградные лозы осторожно снимают с опорных конструкций и слегка заворачивают в старые одеяла или мешковину. Затем их помещают в траншею с небольшим уклоном, выложенную песком. Сверху накладывается еще одно защитное покрытие вместе со слоем черного пластика или изоляционной ткани. Его можно закрепить на месте с помощью земли или камней. Как только наступит весна и почки начнут набухать, лианы можно открыть и снова прикрепить к опорной конструкции.

    Обрезка винограда зимой

    Хотя обрезку можно проводить ранней весной, идеальное время для обрезки виноградных лоз — поздняя зима, когда лозы еще находятся в состоянии покоя.Обрезка почек на концах лоз стимулирует новый рост. Вот почему слишком ранняя обрезка может стать проблемой. Вы не хотите, чтобы новый рост был поврежден холодом. Когда новые лозы начинают расти, обрезайте их. На самом деле, жесткая обрезка, как правило, лучше. Вы хотите удалить как можно больше старой древесины. Не волнуйтесь, они быстро вернутся.

    Как предотвратить повреждение винограда весенними заморозками

    Независимо от того, являетесь ли вы домашним или коммерческим производителем, повреждение виноградной лозы весенними заморозками может серьезно снизить урожайность в конце сезона.Хотя виноград является зимостойким растением во многих местах, виноградные лозы весной особенно восприимчивы к заморозкам и отрицательным температурам, когда почки начинают набухать. Это связано с усилением сокодвижения в тканях почек и образованием кристаллов льда при замерзании этих жидкостей.

    Предотвращение повреждения винограда весенними заморозками

    Существуют методы выращивания, которые производители могут использовать для уменьшения повреждения виноградной лозы весенними заморозками:

    Выбор места – Защита виноградной лозы от заморозков начинается с выбора места, которое обеспечивает естественную защиту от весенних порывов холодного воздуха. Часто рекомендуется средний уклон, так как холодный воздух течет вниз по склону, создавая очаги холода в более низких местах.

    Выбор сорта – Распускание почек у разных сортов винограда может варьироваться в зависимости от двух недель, при этом холодостойкие сорта вступают в вегетационный период раньше всех. Сочетание этих скороспелых сортов с самым теплым микроклиматом позволяет производителям лучше защитить эти сорта от повреждения виноградной лозы весенними заморозками.

    Уход за виноградниками – От того, как ухаживают за территорией вокруг виноградников, также зависит степень повреждения винограда весенними заморозками.Окультуренная почва обладает меньшими теплоудерживающими свойствами, чем скошенные участки. Короткая трава обеспечивает слой изоляции и с меньшей вероятностью задерживает холодный воздух, чем более высокое покрытие.

    Двойная обрезка – Ранняя обрезка может спровоцировать набухание и распускание почек. Лучший метод — отложить зимнюю обрезку как можно дольше и обрезать дважды, оставив в первый раз 5–8 почек. Как только минует опасность заморозков для виноградной лозы весной, обрежьте до желаемого количества глазков. Сохраняйте только те бутоны, которые не пострадали от мороза.

    Методы защиты виноградной лозы от заморозков

    Всякий раз, когда весной возникает угроза заморозков, виноградари могут предпринять шаги, чтобы предотвратить повреждение виноградной лозы заморозками:

    Разбрызгиватели – При замерзании вода выделяет небольшое количество тепла, что может существенно уменьшить образование кристаллов льда внутри шишек. Наука, лежащая в основе этого метода, требует от производителей досконального понимания того, как колебания точки росы и скорости ветра влияют на температуру.При неправильном использовании разбрызгиватели могут причинить больший ущерб виноградной лозе от заморозков, чем если бы не были приняты никакие меры.

    Обогреватели – Для крупномасштабных работ стоимость топлива и экологические проблемы делают этот метод защиты виноградной лозы весной нецелесообразным. Домашние производители могут найти обогреватели пригодными для случайных заморозков или угрозы заморозков для небольшой беседки.

    Ветрогенераторы – Эти большие вентиляторы вытягивают теплый воздух из инверсионного слоя и хорошо работают при радиационных морозах.Этот тип заморозков возникает в ясные безветренные ночи, когда дневные температуры были выше нуля. Ветряные машины выгодны для производителей с семью и более акрами.
    Покрытия. Небольшие хозяйства и домашние садоводы также могут предотвратить повреждение винограда весенними заморозками, накрыв беседки одеялами или простынями. Они должны быть закреплены на уровне земли, чтобы предотвратить попадание холодного воздуха под палатку.

    Как ухаживать за виноградной лозой зимой — ThumbGarden.com!

    Полное укрытие виноградной лозы зимой

    Виноград сопровождал человечество с древних времен, утоляя жажду, бодря душу и исцеляя тело.Виноград выращивается в Соединенных Штатах с конца 16 века с кратковременным успехом. Этот успех был недолгим, поскольку ему удалось защитить корневую систему (под снегом) от высоких температур нагрузки 32 ° F (0 ° C) в течение некоторых снежных зим, а весной он сформировал почву для массы и урожая. Со временем было признано, что условия в США требуют сортов винограда с особыми свойствами: повышенной устойчивостью корневой системы к высоким нагрузочным температурам 32°F (0°C) и повышенной устойчивостью лоз к зимним морозам.Чтобы избежать потерь, необходимо укрывать виноградники на зиму, особенно для столовых сортов, и делать это нужно правильно, как описано в нашей сегодняшней статье о том, как ухаживать за виноградными лозами зимой.


    Подготовка виноградной лозы к зимним холодам

    Сорта, выведенные для Калифорнии (несомненно, винодельческой столицы США) и многих восточных штатов, способствовали их освоению на севере, и сегодня виноградные лозы формируют хорошие урожаи во всех Калифорнии.
    Но генетическая память винограда о прошлом по-прежнему требует условий выращивания, близких к местам зарождения виноградарства: необходимого количества тепла и температуры, достаточного освещения и укрытия от поздней осени и зимних холодов. Колебания температуры чаще вызывают гибель неокрепших лоз и молодых растений.
    Старинные виноградари имели в своем фермерском арсенале целый набор зимних укрытий: веретено, мешковину, циновки, солому, сетки, деревянные рамы, доски и т.д. участках в зависимости от региона произрастания, продолжительности холодов, снежного покрова, погодных особенностей весны и осени.

    Виноградные кусты должны быть подготовлены к укрытию. В противном случае корни и лозы могут быть обгрызены грызунами, на неправильно замульчированных лозах может появиться плесень и другие грибковые заболевания, могут погибнуть глазные яблоки и т.д.

    Для правильной подготовки кустов к зиме необходимо провести следующие приготовления.

    Обильно поливайте виноградные кусты в засушливые осенние месяцы.

    1. в сентябре подкормите кусты винограда калийными или фосфорно-калийными удобрениями.
    2. Обрезка незрелых лоз после опадания листьев.Незрелые лозы зеленые или светло-зеленые. Незрелые лозы зимой всегда замерзают.
    3. В дополнение к санитарной обрезке неокрепших побегов винограда создайте нагрузку, оставив 2-3 дополнительные почки для контроля весной.
    4. Обработка кустов винограда 3%-ным раствором медного или железного купороса, другими растворами препаратов для борьбы с вредителями и болезнями.
    5. Подготовить надземную часть виноградного куста к мульчированию. Снимите с проволочной сетки и свяжите побеги в свободные пучки.
    6. Подготовить траншею (если предусмотрена технология) под уложенные лозы для мульчирования.
    7. Подготовьте мульчирующий материал.

    Подготовка виноградной лозы к зимним холодам


    Дезинфекция мульчирующего материала

    1. Сразу после снятия мульчи весной спанбонд, лен и маты, используемые для мульчирования виноградной лозы, следует просушить, очистить и обработать рабочим раствор противогрибковых препаратов. Аккуратно укладываем их в сухое место до осени во избежание попадания осадков.
    2. Деревянные декоративные панели, рубероид, солома и тростниковые маты также должны быть тщательно обработаны 5-7% раствором медного купороса или другими компонентами для предотвращения болезней и заражения насекомыми. Разложите их аккуратными стопками под навесом.
    3. Осенью модифицируйте все подготовленные материалы перед мульчированием винограда. Выбросьте и уничтожьте все, что сгнило.
    4. Осенью подготовьте недостающие маты для мульчирования, такие как тростник или солома, солома, опавшие листья или створки хвойных деревьев.Высушите опавшие листья и обработайте их от грибковых заболеваний и вредителей.
    5. Заготовить и высушить тюки трав и инсектицидов для защиты от вредителей, в том числе грызунов (корица, полынь, бархатцы, бархатцы и др.). Инсектициды из стеблей трав можно использовать для покрытия листьев, соломы и ковриков. Вы также можете покрыть стебли спреями, приманками для грызунов или другими инсектицидами.

    Типы укрытий для виноградников

    Покрытия для виноградников можно разделить на несколько типов:

    1. Покрытия для виноградников почти болтовые.
    2. Полупокрытые лозы.
    3. Полное укрытие лозы в холодное время года.

    Вне зависимости от региона 1-2-летнюю рассаду, европейские сорта, не переносящие перепады температур, и гибриды необходимо укрывать.


    Виноградные корни, заглубленные близко к стеблю

    На юге виноград укрывают примерно в середине ноября. После подготовки и проведения всех необходимых мероприятий по подготовке надземной части к зиме корни винограда укрывают.

    Поскольку корни винограда начинают замерзать при температуре 19-23°F (от -7 до -5°C), при первых заморозках при температуре 24-28°F (от -4 до -2°C) вокруг пня образуется холмик почвы. C) ниже 32°F (0°C).

    Почва между рядами используется для покрытия винограда вокруг косточек. Почву засыпают так, чтобы нижняя часть корзинок и гроздей была полностью покрыта. Насыпь должна быть не менее 12 дюймов (30 см) в диаметре и 4-10 дюймов (10-25 см) в высоту, в зависимости от возраста и корневой системы куста.

    Лозы зрелых, морозостойких сортов винограда могут выдерживать морозы до 5°F (-15°C). Как только корневая система будет покрыта, просто снимите лиану с подставки и поместите ее на нижнюю проволоку или через подстилку на землю (деревянные доски, фанеру). Если мороз не превышает 5°F (-15°C), дополнительное укрытие не требуется. Однако, если температура упадет еще больше, вас срочно прикроют.


    Полуукрытие винограда

    В некоторых штатах США, таких как Калифорния и многие восточные штаты, полуукрытие кустов используется для защиты от мороза. Отличие в том, что от мороза защищается только ближняя к земле часть куста.

    Учитывая, что холод аккумулируется в наземном слое, укрывают головку, нижние ветви и основание почек куста. Верхние части растения следует защитить защитным покрытием из соломы, веретена или старых одеял. Защита должна быть не менее 2 дюймов (5 см). Обертки должны быть закреплены шпагатом, чтобы их не сорвало ветром. Будьте осторожны, чтобы не сломать бутоны.

    Надземная часть лозы может быть покрыта другим способом. Сделайте неглубокие траншеи по бокам куста. Пригните черенки к земле и пришпильте их, присыпав землей. Изогнутые побеги можно держать над землей. Оставьте их открытыми или накройте различными материалами. Можно использовать циновки, старые одеяла, пледы, спанбонд или сельскохозяйственные волокна. Аккуратно накрыть, чтобы не сломать бутоны.

    Накройте крышку слоем пищевой пленки, закрепите ее ивовым бантом или шпагатом и присыпьте края землей. Оставьте вентиляционные отверстия на дне, чтобы куст не заплесневел во время осенней жары.

    Зрелые лозы молодых кустов виноградной лозы можно просто поместить в неглубокую траншею, вырытую и засыпанную 10-15 см почвы. Чтобы вода не скапливалась на открытом пространстве между рядами, куда отвезли грунт, обязательно перекопайте этот участок.

    Короткий куст можно аккуратно связать в свободный пучок и обернуть изоляцией. Это создаст зимний покров для куста.

    Укрыть саженцы винограда бутылками на зиму. Проще всего использовать прозрачные бутылки с 0.8–1,3 галлона (3–5 литров). Отрежьте дно и вбейте донышко бутылки в землю. Пробка отвинчена. Покройте все стороны бутылки почвой.


    Полное покрытие виноградников

    Полное мульчирование виноградных кустов в районах с зимними температурами ниже -4°F (-20°C). После того, как приготовления произведены, засыпьте куст грунтом. Снимите лианы со шпалеры, аккуратно свяжите их в неплотный пучок и положите на подготовленную подушку из горбыля, досок или фанеры.Они служат для изоляции лоз от земли. Крайне важно, чтобы лозы были изолированы от земли.

    Лозы были прибиты к земле арками, чтобы подвязанные лозы не выгибались высоко. Накройте надземную часть растения заранее подготовленными мульчирующими материалами: мешками, решетками, камышом, соломенными матами. Мульчирующий материал всегда должен быть натуральным; искусственные материалы не сохраняют тепло. Виноград может погибнуть. Аккуратно заправьте укрытие.

    Утеплитель натягивается вверх и закрепляется арочной опорой или П-образной конструкцией. Накройте концы фольги почвой, следя за тем, чтобы фольга не касалась бутонов. Не забудьте оставить зазор, чтобы виноградные лозы не запотевали.

    Некоторые виноградари прибивают подготовленные лозы к почве дугами и засыпают их слоем почвы толщиной 6-12 дюймов (15-30 см) или, если идет снег, снегом.

    Если невозможно снять лозу со шпалеры или другой высокой опоры, оберните и закрепите ее на опоре. Защитите корни в одиночку, но будьте осторожны. Накройте голову, нижний рукав и туловище холмиком земли, обмотайте шпагатом и снова обмотайте шпагатом.Засыпьте его снегом и убедитесь, что он служит шапкой для лапника. не позволяйте ему стать голым. В противном случае лоза может замерзнуть.

    В холодных районах с длительными морозами соорудить домик или ящик из лапника или досок, покрытых сухими листьями или соломой. Его застилают соломенными циновками или циновками и накрывают плитами из толстых досок. Весной конструкцию можно снять и очистить от кустов.

    Такой конструкцией лучше всего укрывать молодые или небольшие кусты винограда. Также можно укрыть лианы, снятые со шпалеры и связанные в свободные пучки.При мульчировании листьями или соломой, а также любым другим видом мульчи обязательно поместите приманку для защиты от грызунов у основания ствола и накройте его инсектицидными стеблями растений. В такой дом грызуны не придут.


    Как ухаживать за виноградными лозами зимой

    Вскрытие лоз весной

    Вскрывать лозы следует в третьей декаде апреля или в начале мая. С началом устойчивого потепления мульчу следует убрать, чтобы предотвратить образование конденсата, убивающего набухшие побеги.

    Когда появятся первые всходы, все покровы лозы следует удалить.Лучше всего снимать мульчу вечером или в пасмурный день, чтобы рассада и всходы не получили солнечных ожогов. Всю мульчу следует собрать и сжечь или переместить в пространство между рядами и засыпать землей. Мульча разложится и станет органическим удобрением.

    При установлении устойчиво положительной температуры отгребать почву, взрыхлять основание жердей, нижние рукава и поднимать лозы на подставки. В этот же период следят за состоянием лоз.Взрыхлите почву граблями, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Если кусты просто накрыть толем или алюминиевой фольгой, а затем засыпать снегом, снежный покров сгребут, оставив только постоянную мульчу.

    В более теплые дни пленку или войлок можно снять, высушить, а на ночь лозы снова укрыть до установления стабильной положительной температуры.

    При выращивании винограда в более холодных районах его сохранение требует больших усилий и труда. Поэтому зимостойкие сорта лучше всего выращивать в теплицах, не требующих сложных защитных сооружений, либо без укрытия, либо только под защитой корней.


    Неоткрытые сорта винограда, подходящие для выращивания в сельской местности

    Домашнему садоводу необходимо рассмотреть три основных сорта винограда: американский (Vitis labrusca), европейский (V. vinifera) и франко-американские гибриды. Американский виноград является наиболее выносливым, в то время как европейский виноград, который часто лучше подходит для вина, чем для стола, хорошо себя чувствует в теплых, сухих регионах средиземноморского типа. Гибридные сорта, как правило, морозостойкие и устойчивые к болезням, но не такие вкусные, как европейский виноград.Другими словами, еще один выращиваемый американский сорт винограда — мускат (V. rotundifolia), произрастающий на юге США. Толстая кожица мускатного дерева делает его наиболее подходящим для производства варенья, вина или других переработанных продуктов из винограда.

    Ниже приведен список сортов, используемых для изготовления вина.
    Альбариньо, Каберне Совиньон, Шардоне, Гевюрцтраминер, Гренаш, Грюнер Вельтлинер, Мальбек, Мерло, Пино Гри/Пино Гриджио, Пино Нуар. Рислинг, Совиньон Блан, Сира/Шираз, Темпранильо, Вионье.

    Дополнительная информация о выращивании виноградной лозы

    Заголовок: Как ухаживать за виноградной лозой зимой
    Источник: ThumbGarden
    Ссылка: https://www.thumbgarden.com/grape-vines-in-winter/
    Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для получения разрешения, а для некоммерческих перепечаток, пожалуйста, укажите источник.

    Как почки виноградной лозы приобретают и теряют морозостойкость

    ВИНОГРАД 101

    Виноград 101 представляет собой серию кратких статей, посвященных основам производства винограда и вина в прохладном климате.

    Тим Мартинсон

    Почки виноградной лозы постепенно приобретают и теряют морозостойкость по мере падения и повышения температуры в течение сезона покоя
    (рисунок Zabadal et al ., 2007).

    Каждую осень и зиму ткани виноградной лозы, образующиеся в течение вегетационного периода, переходят из морозостойкого состояния в морозостойкое. Этот процесс, известный как холодовая акклиматизация, позволяет виноградным лозам пережить низкие зимние температуры. Это постепенный процесс, который начинается примерно в начале сезона в ответ на низкие температуры и уменьшение продолжительности дня и продолжается после листопада, когда температура опускается ниже нуля. По мере повышения температуры после середины зимы ткани виноградной лозы постепенно деакклиматизируются, что приводит к распусканию почек и активному росту в начале вегетационного периода. Насколько быстро происходит этот процесс и в какой степени ткани виноградной лозы выдерживают экстремально низкие зимние температуры, зависит от сорта (его генетического состава), сезонных температур и их изменения, а также от состояния виноградной лозы, когда она вступает в период покоя.

    Дегидратация и переохлаждение.

    В течение вегетационного периода зеленая, активно растущая ткань виноградной лозы состоит в основном из воды, которая при низких температурах образует лед, расширяя клетки и нарушая их целостность. При подготовке к периоду покоя клетки становятся устойчивыми к понижению температуры за счет двух механизмов: обезвоживания за счет перемещения воды в межклеточные пространства и накопления сахаров и белковых комплексов, связывающих воду и выполняющих роль криопротекторов.Эти криопротекторы снижают температуру замерзания воды и позволяют содержимому клеток переохлаждаться без образования повреждающих кристаллов льда. Процесс акклиматизации начинается задолго до того, как наступят отрицательные температуры, но почки продолжают приобретать устойчивость с момента наступления отрицательных температур до самого холодного периода середины зимы.

    Мертвые первичные почки в результате низких зимних минимальных температур.

    Veraíson до листопада.

    Осенью зеленые побеги становятся коричневыми от основания наружу к кончикам побегов по мере того, как формируется пробковый камбий (кольцо клеток вне флоэмы), образующий слой водонепроницаемых пробковых клеток, называемый перидермой.Когда эти клетки образуются и умирают, они становятся непроницаемыми для воды. Почки слабо связаны с сосудистой системой виноградной лозы, которая изолирует ткань почки и ограничивает их способность поглощать воду. При листопаде почки умеренно морозоустойчивы и могут выдерживать температуры от 5 до 20° F.

    Листопад к середине зимы.

    После наступления отрицательных температур почки продолжают приобретать холодостойкость за счет дальнейшего высыхания и перераспределения воды в межклетники.Когда лед образуется вне клеток, перепад давления пара вытягивает воду из клеток на поверхность кристаллов льда. Эта реакция тесно связана с воздействием низких зимних температур на виноградную лозу. Например, шишки, подвергшиеся воздействию более низких зимних температур в Нью-Йорке, имеют среднюю летальную температуру (LT50) на два-три градуса ниже, чем шишки, подвергшиеся более умеренным зимним температурам в Вирджинии.

    Середина зимы до распускания почек.

    Достигнув максимальной холодостойкости в середине зимы, почки деакклиматизируются в ответ на более мягкие температуры, причем деакклиматизация часто происходит быстрее, чем процесс акклиматизации.Более высокие температуры повышают влажность окружающей среды, и ткани виноградной лозы постепенно набирают воду. Когда почва прогревается, капиллярное действие втягивает воду вверх по стволу, и происходит «сокодвижение». К моменту набухания почек регидратированная ткань почек уязвима для повреждений от замерзания всего на несколько градусов ниже нуля.

    Составные почки.

    Каждая почка виноградной лозы состоит из первичной, вторичной и третичной почки. Первичная почка наиболее развита и обычно менее морозоустойчива, чем вторичная или третичная почка. Обморожение в ответ на низкие температуры обычно сначала поражает первичную почку.

    Срезанные почки помещают на термопары в морозильную камеру с регулируемой температурой для определения летальной температуры. Когда бутоны замерзают, они выделяют тепло, которое регистрируется термопарами.

    Смертельная температура для повреждения почек.

    Мы измеряем температуру замерзания почек, собирая побеги с виноградников, срезая почки и помещая их на термопары в морозильную камеру с регулируемой температурой. По мере того, как температура в морозильной камере постепенно снижается, каждая почка при замерзании выделяет небольшое количество тепла, называемое низкотемпературной экзотермой, что позволяет точно оценить смертельную температуру для этой почки.Коллекция шишек с одного виноградника будет демонстрировать диапазон температур замерзания шишек от двух до шести градусов. Средняя температура замерзания коллекции из 30 бутонов, называемая LT50, является общепринятым показателем холодостойкости. Измерения температуры замерзания почек LT50 от листопада до распускания почек показывают, что устойчивость почек постоянно меняется в зависимости от погодных условий.

    Различия между сортами.

    Низкие зимние температуры, повреждающие почки, ограничивают возможности выращивания сорта.У чувствительных к холоду сортов V. vinifera шишки могут сильно повреждаться при температуре <-3° F, но шишки морозостойких сортов, происходящих от V. riparia, могут пережить зимние низкие температуры при -30° F. В целом, морозостойкие миннесотские гибриды > Типы Labrusca > традиционные франко-американские гибриды > сорта V. vinifera. Сорта также различаются по скорости акклиматизации и деакклиматизации. Холодостойкие сорта (например, Конкорд) могут акклиматизироваться и деакклиматизироваться быстрее, чем менее морозостойкие сорта (например, Каберне Совиньон), что иногда может привести к повреждению весной от заморозков даже у более морозостойких сортов.

    Температура замерзания почек (сплошная линия) по сравнению с минимальной и максимальной дневной температурой в зимний сезон 2010-2011 гг. для сортов Каберне Фран (слева) и Конкорд (справа). Обратите внимание, что температуры LT50 ниже и изменяются быстрее для Конкорда, чем для Каберне Фран. Актуальную информацию см. на странице данных о стойкости почек.

    Температура замерзания почек (сплошная линия) по сравнению с минимальной и максимальной дневной температурой в зимний сезон 2010-2011 гг. для сортов Каберне Фран (слева) и Конкорд (справа).Обратите внимание, что температуры LT50 ниже и изменяются быстрее для Конкорда, чем для Каберне Фран. Актуальную информацию см. на странице данных о стойкости почек.

    Состояние лозы.

    Стресс виноградной лозы, связанный с задержкой сбора урожая, стрессом от засухи, болезнями или избыточным урожаем, может снизить способность виноградной лозы достичь максимальной потенциальной холодостойкости. Годы с ранними заморозками или задержкой созревания плодов также могут задерживать акклиматизацию к холоду и снижать устойчивость почек.

    Последствия для руководства.

    Генетика определяет максимальную морозостойкость виноградной лозы, но условия окружающей среды будут влиять на то, какая часть генетического потенциала будет реализована в данный год. Садоводы не могут влиять на погодные условия, но они могут понимать риски, оценивать потенциальное повреждение почек и управлять лозами, чтобы ограничить или отреагировать на повреждение почек следующими способами:

    Выбор сорта: Подберите сорт винограда для вашего климата. Благодаря новым холодостойким сортам доступны сорта, которые выдержат даже экстремально низкие зимние температуры.Если вы выбираете более чувствительные к холоду сорта, помните о более высоком риске зимних травм в вашем климате и будьте готовы компенсировать это.

    Выбор места: Разместите свой виноградник в месте с хорошим дренажем воздуха и почвы. Холодный воздух движется вниз по склону, поэтому избегайте низменностей или «ледяных карманов», где может скапливаться холодный воздух. Участки среднего склона менее опасны, чем низкие участки, как в середине зимы, так и весной или осенью. При прочих равных условиях виноградники с более тяжелыми, менее дренированными почвами будут более подвержены зимним повреждениям, чем виноградники с хорошо дренированными и более легкими почвами.

    Оценка повреждения бутонов: Степень повреждения бутонов в результате воздействия низких температур можно оценить, собрав спящие побеги и бутоны и изучив их, чтобы определить, являются ли первичные бутоны живыми или мертвыми. Рекомендации по определению повреждения почек и видео по оценке повреждения почек перед обрезкой доступны в Интернете.

    Регулировка степени обрезки: когда риск повреждения зимних почек миновал, может возникнуть необходимость откорректировать количество почек, оставшихся после обрезки, чтобы компенсировать потерю почек в результате зимнего повреждения.Zabadal et al (2007) рекомендуют следующее:

    • < 15% травм, без регулировки
    • 15-35% гибели бутонов, сохранение на 35% больше бутонов
    • Отход 35-50%, сохранение на 100% больше шишек
    • Гибель > 50%, минимальная обрезка или ее отсутствие

    Другие методы защиты: Воздушные «ветровые машины» — мощные вентиляторы, установленные на столбах, — могут быть установлены на винограднике и использоваться во время температурных инверсий для смешивания более теплого надземного воздуха с холодным воздухом, тем самым повышая температуру выше уровня, повреждающего бутоны. шпалера.Окучивание почвы над местами прививки может защитить почки привоя для восстановления стволов после холода, который повреждает почки.

    Для дальнейшего чтения:

    • Забадал, Т., И. Дами, М. Гоффине, Т. Мартинсон и М. Чиен. 2007. Зимнее повреждение виноградной лозы и методы защиты. Мичиганский государственный университет, дополнительный бюллетень E2930.
    • Pool, RM 2000. Оценка и реагирование на зимнее холодное повреждение почек виноградной лозы, веб-страница, Корнельский университет.
    • Уолтер-Петерсон, Х.2010. Тестирование повреждений почек, видео из двух частей. Канал Finger Lakes Grape Program на YouTube.
    • Мартинсон Т., С. Хойинг, Х. Уолтер-Петерсон и Дж. Крисап Джи. Страница выносливости почек, информационная страница виноградарства и энологии, Корнельский университет.

    Тим Мартинсон — старший сотрудник Департамента садоводства.

    Выращивание, отбор и посадка винограда

    Обновлено: 11 января 2022 г.

    Выращивание винограда

    Виноград выращивают тысячи лет.Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее довольно легко выращивать и обрабатывать.

    Винный виноград
    Перед посадкой винного винограда ( Vitis vinifera ) вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями. Сорта V. vinifera обычно менее морозоустойчивы и более восприимчивы к черной гнили, чем сорта столового винограда ( V. labrusca ).Для хорошего вина виноград должен быть очень спелым. Столовый виноград хорош, даже если он недозрел. Управление пологом и хорошая экспозиция гроздей к свету более важны для винного винограда.

    К сортам V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, относятся: Шардоне (только на хороших участках), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только на хороших участках), Шамбурсен и Фош

    Выбор 

    Виноград — самоплодная культура, а это означает, что пыльца того же сорта эффективна для оплодотворения и роста плодов. Однако для лучшего производства плодов им требуется активность пчел (необходимо осторожное использование пестицидов для защиты опылителей). Низкие зимние температуры в горных районах западных графств могут ограничивать выбор сорта винограда vinifera,

    .

    Рекомендуемые сорта винограда

    Столовый и соковый виноград — без косточек
    Разнообразие Описание
    Канадис Ранний красный виноград небольшого и среднего размера с превосходным виноградным вкусом.Долгожитель на виноградной лозе. Надежный и производительный с некоторой устойчивостью к гниению
    Химрод Золотисто-желтые плоды с прекрасным вкусом, которые хорошо хранятся. Очень морозостоек; средняя устойчивость к болезням.
    Марс Очень выносливый, производительный и надежный. Крупные синие плоды, созревающие в середине сезона.
    Уверенность Надежный ранний сорт; очень выносливые лозы. Крупные, качественные, красные плоды хранятся 3 месяца.
    Ванесса Красные плоды среднего размера, созревают в середине сезона.
    Столовый и соковый виноград — без косточек
    Разнообразие Описание
    Конкорд Стандартный столовый сорт винограда, выведенный в 1843 году. Крупные, иссиня-черные ягоды. Очень сильные и продуктивные лозы, восприимчивые к черной гнили. Часто плохо работает в теплых частях штата.
    Ниагра Белый Конкорд. Крупные, привлекательные плоды дают отличный сок. Очень холодостойкий.
    Буффало Похож на Конкорд, но созревает раньше и обладает некоторой устойчивостью к болезням. Мощные лозы; тяжелый носитель.
    Штойбен Поздний, очень крупный, голубой плод. Характерный пряный вкус. Выносливый и энергичный с некоторой устойчивостью к болезням. Созревает раньше Конкорда.
    Олден Очень крупный, «мясистый», иссиня-черный плод.Очень сильнорослые лозы требуют тщательной обрезки. Созревает раньше Конкорда.

    Винный виноград

    • Прежде чем сажать винный виноград ( Vitis vinifera ), вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями.
    • Сорта V. vinifera , как правило, менее морозоустойчивы и более восприимчивы к черной гнили, чем сорта столового винограда ( V. labrusca ).
    • Для хорошего вина виноград должен быть очень спелым. Столовый виноград хорош, даже если он недозрел.
    • Управление пологом и хорошая экспозиция гроздей к свету более важны для винных сортов винограда.
    • К сортам V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, относятся: Шардоне (только на хороших участках), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только на хороших участках), Шамбурсен и Фош.
    • Винный виноград ( Vitus vinifera винные сорта, такие как Шардоне и Каберне Совиньон, а также некоторые франко-американские гибриды, такие как Сейваль) следует прививать на устойчивый к филлоксере подвой , такой как Куодерк 3309.Филлоксера – это насекомое, похожее на тлю, которое в больших количествах серьезно повреждает и убивает корни восприимчивых виноградных лоз.
    • Американские столовые сорта винограда, такие как Конкорд, Ниагара и Катоба, обладают естественной устойчивостью к филлоксере, и их можно успешно выращивать без подвоя.

    Посадка винограда

    Мин. расстояние
    между рядами (футы)
    Между
    растениями (футов)
    Годовой урожай
    на растений (фунтов.)
    лет. от посева
    до первого урожая
    пр. срок службы
    пролет
    (лет)
                        8

     8 или

    6-8 для франко-американского винограда

    варьируется от 8 до 25
    зависит от сорта
    и условий выращивания
                       3    20-30

    Выбор участка для выращивания винограда

    • Высаживайте виноград ранней весной.
    • Им нужно место на полном солнце.
    • Выберите участок, свободный от промерзания, низких влажных мест и подверженный сильным, преобладающим ветрам.
    • Участки с ранним утренним солнцем позволяют листве высыхать быстрее, уменьшая проблемы с болезнями.
    • Хорошая циркуляция воздуха поможет предотвратить заболевания. Перенаселенность часто приводит к плохой циркуляции воздуха, слабым растениям и низкой урожайности.
    • Не сажайте виноград на участке с трудными многолетними сорняками, такими как чертополох, осока и вьюнок, пока не уничтожите их.

    Почва

    • Виноград выращивают тысячи лет. Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее довольно легко выращивать и обрабатывать. Тем не менее, почва должна хорошо дренироваться. Виноград глубоко укореняется в почве.
    • Гораздо проще исправить дефицит питательных веществ перед посадкой, чем постоянно вносить изменения в участок.
    • Проведите анализ почвы как минимум за 6 месяцев до посадки и отрегулируйте уровень pH и плодородия в соответствии с рекомендациями теста.Виноград лучше всего растет на почвах с pH от 5,8 до 6,8.

    Университет Флориды, Институт пищевых и сельскохозяйственных наук

    Морской виноград ( Coccoloba uvifera ) на пляже в заливе Сан-Карлос, Флорида. Кредит: UF/IFAS

    Морской виноград получил свое общее название от своего прибрежного дома и гроздей красных виноградоподобных плодов, которые он производит. Хотя это и не настоящий виноград, эти фрукты съедобны, и их вкус часто сравнивают с мускатным виноградом.

    Морской виноград красив и вкусен, но, как и наши родные мангровые заросли, он также охраняется. В рамках более масштабных усилий по сохранению прибрежных экологических сообществ Флориды Департамент охраны окружающей среды защищает местные сообщества солеустойчивых и исчезающих растений. Законодательство Флориды гласит, что ни одно лицо, фирма, корпорация или государственное учреждение не должны наносить ущерб или причинять ущерб песчаным дюнам или растительности, произрастающей на системе дюн (подпункт 161.053(2)(a) Устава Флориды).

    Что это значит для жителей Флориды? Это означает, что выращивание морского винограда вдоль побережья Флориды запрещено. Вы не можете уничтожать или повреждать (или употреблять в пищу) эти растения вдоль береговой линии без разрешения. Если вы надеетесь насладиться этим классическим флоридским фруктом, лучше всего добавить его в свой домашний ландшафт, вдали от набережной.

    Характеристики

    Цветы морского винограда привлекают местных опылителей. Плоды привлекательны для птиц и других диких животных.Кредит: UF/IFAS

    Естественный ареал морского винограда ( Coccoloba uvifera ) охватывает прибрежные районы Центральной и Южной Флориды из зон устойчивости USDA 10A-11. Сообщается, что он встречается далеко на севере, в зоне 9А, но чувствителен к морозу и заморозкам.

    Морской виноград можно выращивать как кустарник или дерево, в зависимости от места посадки и обрезки. В зрелой форме он образует симметричную, умеренно густую крону высотой от 35 до 50 футов и шириной от 20 до 30 футов.При наличии терпения из этого кустарника можно сделать живую изгородь, экран или ветрозащитную полосу. Морской виноград также можно обрезать в красивое дерево, обнажая интересный искривленный ствол. На береговой линии его часто сажают, чтобы предотвратить эрозию дюн.

    Листья морского винограда круглые, широкие, вечнозеленые. Молодые побеги красные, но листва становится ярко-зеленой с красными прожилками. Цветки мелкие, кремовые, собраны в длинные соцветия. Обычно они цветут с весны до начала лета, но могут встречаться круглый год.Завязывание плодов происходит в середине лета, а незрелые плоды напоминают зеленый виноград на лозе. Грозди приобретают красный или фиолетовый цвет по мере созревания осенью.

    Как ландшафтное растение, морской виноград имеет много преимуществ. Это местный вид Флориды. Он растет на полном солнце или в полутени и очень засухоустойчив после укоренения. Он также переносит соленые брызги и соленые почвы, что делает его подходящим для Флориды выбором для домов на берегу моря. Требует минимального ухода, помимо обрезки, для поддержания желаемой формы.

    Прежде чем добавить морской виноград в свой ландшафт, необходимо учесть несколько моментов. Морской виноград чувствителен к морозу и заморозкам, и ему нужна защита при понижении температуры. Большие листья также означают, что он плохо поддается механической стрижке; морской виноград следует обрезать вручную. Некоторые домовладельцы также считают, что большие, медленно разлагающиеся листья создают мусор, который раздражает при уборке.

    Посадка и обслуживание

    Морской виноград можно обрезать на дерево, куст, живую изгородь, ветрозащитную полосу или почвопокровное растение.Кредит: UF/IFAS

    Сажайте морской виноград в песчаную, хорошо дренированную почву, предпочтительно на солнечное место. Держите молодое растение хорошо политым, пока оно не приживется. Его можно размножать семенами или черенками, если вы хотите расширить посадку. Для контроля формы необходима ручная обрезка каждые пару лет.

    Несмотря на то, что морской виноград в основном свободен от болезней, есть два известных вредителя. Виноградный мотылек — местная моль, которая прогрызает ветки и небольшие ветки, убивая их и прикрепленные к ним листья.Повреждение обычно незначительное. Существует также сосочковый галл, который поднимает красные бугорки на верхней поверхности листьев.

    Примечание для садоводов, надеющихся на плоды: морской виноград раздельнополый. Это означает, что отдельные растения являются либо мужскими, либо женскими. Плодоношение происходит только на женском растении. Чтобы стимулировать опыление и завязывание плодов, вам может понадобиться посадить как мужское, так и женское растение, если поблизости нет морского винограда. Плоды морского винограда созревают осенью, из них можно делать желе или есть сырыми.

    Для получения более подробной информации о морском винограде обратитесь в офис по развитию вашего округа.

    Также на решениях для садоводства

    Морской виноград часто используется для борьбы с эрозией прибрежных дюн. Авторы и права: Уитни Крэншоу, Университет штата Колорадо, Bugwood.org

    Объекты УФ/МФСА

    Публикации УФ/МФСА

    Виноград в холодном климате – сильно обрезать и хранить под укрытием

    «Самый сладкий виноград висит выше всех», — гласит известная старая пословица. За исключением, конечно, тех случаев, когда вам доведется заниматься садоводством в Ирландии, и в этом случае самым сладким виноградом почти наверняка будет тот, который выращен под прикрытием оранжереи, теплицы или политоннеля. Это потому, что, как и его гастрономическая родственная душа, оливковое дерево, виноградная лоза любит долгий вегетационный период, продолжительную летнюю жару и яркий солнечный свет, редко обеспечиваемый средним ирландским вегетационным годом.

    Таким образом, несмотря на то, что во многих других европейских странах, в том числе в некоторых частях Великобритании, виноградные лозы будут надежно плодоносить, наш более влажный и прохладный климат делает рискованным выращивание их на открытом воздухе.Есть исключения из этого правила. Наиболее примечательным является красный винный сорт винограда, ныне известный как Рондо, исключительно выносливый, устойчивый к болезням, урожайный, скороспелый сорт, введенный в культуру в результате чешско-немецкой программы селекции.

    Рондо в стороне, есть несколько других сортов винограда, которые также зарекомендовали себя как пригодные для выращивания на открытом воздухе в Ирландии теплым летом, когда выращиваются в мягком, защищенном саду и пристраиваются к солнечной стене или беседке, хотя ни один из них не обладает столь исключительными качествами. морозостойкость, продуктивность и устойчивость к болезням.К ним относятся Мадлен Анжевин, Солярис, Ванесса, Феникс, Регент, Монарх и Финдлинг.

    Тем не менее, для тех из нас, кто не может обеспечить такие благоприятные условия для выращивания на открытом воздухе, или для тех, кто может, но предпочитает оставить эти привилегированные, защищенные места для выращивания других избранных растений, решение состоит в том, чтобы выращивать свою виноградную лозу под укрытием. Это обеспечивает летнюю жару и укрытие (особенно от дождя), которыми наслаждаются виноградные лозы, а также дает ирландским садоводам возможность экспериментировать с некоторыми вкусными десертными сортами винограда, такими как Мускат Гамбургский, Лейкмонт, Флейм, Шасла Доре де Фонтенбло или Мускат Александрийский. .У вас также будет меньше проблем с отражением жадных птиц и других садовых диких животных, которые в противном случае были бы только рады угоститься сладкими, спелыми фруктами.

    Независимо от того, решите ли вы выращивать виноградную лозу на открытом воздухе или под укрытием, конец ноября — начало декабря — подходящее время для посадки. Не пугайтесь нехватки места. При тщательном поливе, обрезке и дрессировке виноградные лозы прекрасно растут в больших кадках/контейнерах.На самом деле, хотя получаемый урожай будет не таким большим, как у растений, растущих в земле, у этого метода есть несколько больших преимуществ. Возникающее в результате ограничение корней не только сдерживает естественный буйный рост виноградной лозы, но и значительно упрощает трудоемкие задачи обрезки, дрессировки и прореживания гроздей, а их компактный размер означает, что растения, выращенные в контейнерах, подходят даже для небольшие теплицы.

    Имейте в виду, однако, что корневая система виноградной лозы нуждается в периоде зимнего охлаждения, поэтому вам нужно будет переместить эти выращиваемые в горшках растения зимой на улицу, прежде чем возвращать их под укрытие весной, чтобы защитить листья и цветы от разрушительных морозов.

    За исключением растений, выращенных в контейнерах, то же требование для зимнего охлаждения означает, что виноградные лозы, выращенные под укрытием, должны быть высажены так, чтобы их корневая система находилась снаружи конструкции. Затем виноградную лозу можно приучить расти через подходящую щель или под рамой теплицы / теплицы. Что касается идеальной среды для выращивания, наиболее важным требованием является то, что она должна быть хорошо дренируемой и плодородной, но не чрезмерно богатой, так как последнее может увеличить вероятность появления вредителей и болезней.

    На самом деле, уязвимость виноградной лозы к вредителям и болезням, вероятно, является единственным недостатком выращивания ее под укрытием, поскольку теплицы/теплицы/зимние сады обеспечивают именно те защищенные условия, которые способствуют распространению различных мучнистых рос, мучнистого червеца, щитовки и красноперки. паутинный клещ. По этой же причине необходима хорошая гигиена сада – тщательное проветривание, обрезка только в холодную погоду, быстрое удаление гниющих растительных остатков, тщательная ежегодная весенняя очистка поверхностей и опор.

    Некоторые органические производители также используют биологические методы борьбы (см. koppert.com). Как только ваша лиана начнет расти, ежемесячная подкормка из морских водорослей поможет сохранить растения здоровыми и сытыми. Опять же, по причинам болезни не наносите это непосредственно на растение, а на почву над его корневой системой. Чтобы помочь опылению цветов весной, слегка встряхните стебли.

    Чтобы эти раскидистые, быстрорастущие растения оставались продуктивными и счастливыми, вам необходимо обеспечить прочную систему поддержки и соблюдать тщательную процедуру обрезки и обучения (лучшее время для обрезки — сейчас).Коммерческие производители используют так называемую систему Гийо, но домашние садоводы, выращивающие виноград у стены или под укрытием, обычно используют так называемую систему стержней и шпор.

    Растения, выращенные в контейнерах, также необходимо тщательно обрезать и приучать к низким опорам в качестве стандартов/кордонов/«зонтиков» (подробные инструкции по этим методам обрезки можно найти на веб-сайте RHS (rhs.org.uk). Если все пойдет хорошо, вы сможете насладиться вкусом собственного винограда к началу осени, когда вся эта тяжелая работа вдруг станет очень стоящей.Не зря его называют плодом богов.

    На этой неделе в саду: Когда зима действительно начинает кусаться, пришло время следить за любыми нежными или полувыносливыми растениями, такими как пеларгонии, сальвии, эониумы, декоративные бананы или эхеверии, под которые вы, возможно, недавно переселили крышка неотапливаемой теплицы или парилки. В особенно холодные ночи разумно дать этим зимующим растениям дополнительную защиту в виде одного или двух слоев садового флиса.Поливайте только слегка и очень редко, чтобы их корневая система не оставалась слишком долго в прохладном, влажном компосте, и избегайте резких скачков температуры/влажности, проветривая теплицу/теплицу в солнечные дни.

    Сейчас, на 90-м году жизни, английский селекционер роз Дэвид Остин прославился сотней превосходно садовых сортов, известных во всем мире как английские розы, которые он ввел в культуру и которые ценятся за их аромат и красоту цветков. , и их способность повторять цветки.Некоторые из новейших включают Olivia Rose Austin (нежно-розовый), Lady of the Lake (розово-розовый), The Lark Ascending (абрикосовый) и Tranquility (белый). Доступные в большинстве хороших ирландских садовых центров, ноябрь — хорошее время для посадки любой из этих роз (как в горшках, так и в виде экземпляров с голыми корнями), убедившись, что они имеют очень плодородную почву без сорняков на полном солнце. См. davidaustinroses.co.uk .

    Даты для вашего дневника: Пятница, 25 ноября (20:00), Airfield Estate, Overend Way, Dundrum, Dublin 14: Exbury Gardens: Heaven with the Gate Open? , лекция RHSI бывшего главного садовника Джона Андерсона, охотника за растениями ирландского происхождения, который ранее в этом году стал главным садовником Большого Виндзорского парка, см. rhsi.т.е. Суббота, 26 ноября, Национальный ботанический сад, Гласневин: члены Ирландского общества художников-ботаников, чьи работы представлены в недавно опубликованном Planda í Oidhreachta (прекрасно иллюстрированная книга об ирландском наследии, выпущенная Обществом художников-ботаников и Ирландское общество садовых растений, а также на одноименной выставке (которая также будет представлена ​​в центре для посетителей сада до 4 декабря) продемонстрируют свои различные техники рисования, а также выступят в зале садов, см.

    Добавить комментарий