Туристическая посуда для костра: Как подобрать туристическую посуду и костровые принадлежности — Библиотека знаний

By alexxlab No comments

Содержание

Как подобрать туристическую посуду и костровые принадлежности — Библиотека знаний

В походе или на пикнике готовить пищу и кипятить воду приходится на открытом огне, для чего необходима особая посуда и принадлежности для разведения костра. Большинство людей до своего первого похода даже не догадываются о многообразии полезных приспособлений и аксессуаров, способных упростить приготовление и приём пищи на природе.

На природе пригодятся следующие вещи:

посуда и наборы для пикника;

канистры и вёдра;

столовые приборы;

наборы дорожной посуды.

При выборе этих предметов важно учитывать их прочность, огнеустойчивость, и, конечно же, вес и объем.

Посуда и наборы

К походной посуде относятся: котелки

a

, кружки и миски

b

, столовые приборы

c

, наборы дорожной посуды и наборы для пикника

d

.

Вся эта посуда должна быть прочной и легкой.

Также надо помнить об огнеупорности котелков, кружек и мисок, которые вы используете непосредственно около костра.

Посуда для костра должна быть без пластиковых ручек и других возгораемых частей.

Котелок

Лучший вариант для приготовления пищи на костре. Изготавливается из алюминия (обычного или анодированного), титана, стали.

Алюминиевый котелок

«Бюджетный» вариант.

Чувствительный к кислоте, например, уксус нельзя помещать в алюминиевую посуду.

Котелок из анодированного алюминия

Не боится кислот.

Имеет антипригарное покрытие, упрощающее готовку и мытье.

Антипригарное покрытие требует бережного отношения, что не всегда возможно в условиях похода.

Дороже обычного алюминия.

Титановый котелок

Превосходно совмещает в себе прочность стали и легкость алюминия.

Титановое оборудование популярно среди альпинистов, которые любыми средствами стараются уменьшить вес своих рюкзаков на восхождении.

Стальной котелок

Очень прочный.

Не боится падений, агрессивных жидкостей, жесткой чистки.

Служит много лет.

Намного дешевле чем титан.

Миски и кружки

Миски и кружки из нержавеющей стали очень практичны. Они прочны, превосходно чистятся и моются. При необходимости их можно поставить на огонь для подогрева чая или еды. Для такой посуды тоже может применяться титан, но он стоит дороже и поэтому в посуде для обычных пикников и коротких походов практически не используется.

Наборы посуды и столовые приборы

Вилки, ложки и ножи в этих наборах могут изготавливаться как из металла, так и из пластика. Металлические предметы более практичны, особенно, когда рядом находится открытый огонь, пластиковые же дешевле.

В многодневных походах обычно используют прочные стальные столовые приборы. Вдобавок, многие туристы, чтобы уменьшить вес берут с собой универсальные приборы. Например, есть модели, у которых одна сторона черенка – ложка

a

, а другая – вилка

b

. Также существуют складные приборы

c

. Наиболее практична складная конструкция с половником, который также необходим в походе.

Пластиковая посуда имеет свои преимущества – меньший вес и низкая цена, а также в ней медленнее остывает еда и напитки. К недостаткам пластика можно отнести меньшую прочность, горючесть, что по соседству с костром небезопасно. Пластиковую посуду часто используют как одноразовые приборы.

Наборы для пикника

Любители воскресных пикников оценят готовые наборы для пикника. Это специальные рюкзаки или сумки, в которых компактно упакованы в расчёте на небольшую компанию столовые приборы и посуда, салфетки, скатерть и т.п. Готовые наборы удобны тем, что не нужно собирать всё по отдельности, если вас не смущает дополнительное снаряжение, имеющее вес и объём.

Канистры и вёдра

Для обеспечения запаса питьевой воды алюминиевые канистры и ведра используются довольно редко и в основном в условиях базового туристического лагеря.

В походе или на пикнике питьевую воду держат обычно в ёмкостях из пищевого пластика. Пластиковые канистры и ведра весят меньше алюминиевых, их можно при необходимости сложить, сэкономив место в рюкзаке. Складные канистры с герметичной пробкой в сложенном виде занимают совсем немного места.

Другой походный вариант — складные мягкие ведра из поливинилхлорида, в которые удобно набирать воду из реки или родника. Складные ведра оснащены прочными ручками для переноса и имеют небольшой вес.

Термокружки и термосы

Термокружки и термосы помогут в дороге сохранить чай горячим, а питьевую воду прохладной.

Те, кто путешествует на машине, могут использовать автомобильные варианты термокружек, подходящих под автомобильный подстаканник. Автомобильные кружки имеют герметичную крышку и могут оснащаться портом для подключения к прикуривателю

a

, чтобы подогревать чай, не выходя из машины.

Популярны также походные термосы – их вакуумные колбы изготавливаются не из стекла, а из стали, что значительно увеличивает их прочность. Для пеших походов обычно используется термос объемом до одного литра, в автомобильных поездках можно использовать большие емкости.

Изотермические сумки и контейнеры

Изотермические сумки и контейнеры используются для сохранения охлажденных продуктов и напитков

a

. Холодильники делятся на автомобильные (работают от прикуривателя) и переносные автономные. Для эксплуатации последних, необходим аккумулятор холода, который обычно покупается отдельно.

Сумки и контейнеры хорошо сохраняют охлажденные продукты, позволяют иметь под рукой в жаркую погоду прохладные напитки.

Сумки-холодильники чаще всего используются в путешествии на автомобиле, в пешем походе это лишний вес и объём.

Костровые принадлежности

Для разжигания костра лучше иметь специальные средства, позволяющие развести огонь даже в ненастную и ветреную погоду.

«Сухое горючее»

Дрова в лесу не всегда сухие, и в дождь развести костер получается не всегда. Поэтому стоит запастись «сухим горючим» (таблетки уротропина), которое даже при большой влажности воздуха горит превосходно.

Спички для костра

В походе вместо обычных спичек лучше использовать специальные спички для костра: они длиннее, ярче горят и более устойчивы к влаге.

Огниво

Применяется для разведения огня путем высечения искр и розжига горючего материала. Огниво состоит из кресала и кремня. При ударе одного о другое высекается сноп искр, с помощью которых можно зажечь легковоспламеняющийся материал. Оно безотказно работает в любую погоду, но для использования огнива требуется некоторая сноровка.

Треноги и крюки

Чтобы подвесить над костром котелок используется тренога. Это устойчивая конструкция, состоящая из трех прочно скрепленных стальных прутьев. С треноги свисает цепочка, за которую специальным металлическим крюком цепляется котелок

a

. Такая конструкция позволяет регулировать высоту котелка над огнем, так, чтобы костер не обжигал повара при готовке, а интенсивность кипения была оптимальной.

Мангалы и решетки

Иметь в багажнике для барбекю и шашлыков походный мангал и набор шампуров всегда удобно. В пешем походе компактная решетка не сильно утяжелит ваш рюкзак. На мангале удобно готовить и разогревать еду на огне или на углях.

Сколько нужно брать с собой посуды и костровых принадлежностей – зависит, прежде всего, от длительности похода или пикника и количества его участников.

Библиотека

24.12.2016

Посуда в походе.

Без котелка в походе каши не сваришь. А, как говорится, как полопаешь, так и потопаешь.

Так что котелок — одна из незаменимых вещей в походе. Правда, сейчас производится пища быстрого приготовления, залил кипятком — и готово. А для кипятка можно использовать небольшой чайник.

Да, времена меняются. Это раньше туристов, которые брали в поход громоздкий эмалированный предмет с носиком и крышкой, который болтался снаружи рюкзака, так как внутрь не помещался, хлопал по бокам, задевал за ветки, — с оттенком презрения называли «чайниками». Сейчас взять с собой чайник в горный треккинговый поход, в альпийскую зону, в безлесье, где вы всё равно готовите еду на горелке- вполне стандартная ситуация, и здесь вы будете смотреться вполне продвинутым туристом.

Как выбрать котелок для костра.

Для готовки на костре используются котлы из алюминия, нержавейки или титана.

Алюминиевая посуда.

Раньше для походов широко применялась алюминиевая посуда.

Круглые алюминиевые котелки продавались в любом туристском магазине. Такая форма котла хороша тем, что вода в нём закипает несколько быстрее, чем в овально-прямоугольном котле.

Также у туристов большой популярностью пользовался солдатский набор, который включал в себя плоский почти полулитровый котелок с плотнозакрывающейся крышкой, которую можно было использовать как миску с ручкой. Раньше такой набор нужно было добывать из воинских частей, в свободной продаже его не было.

А сейчас такое лёгкое удобное чудо на литр триста можно запросто купить совсем недорого! Отличный набор для путешественников-одиночек. И .если объём кконцу похода покажется вам слишком маленьким (когда образуется яма желудка), можно легко просто руками растянуть стенки котелка и сделать его объёмнее.

Да, алюминий — металл мягкий, поэтому такая посуда легко деформируется, мнётся при транспортировке. Также, если оставить пустой котелок в сильном пламени костра, он может расплавиться. Однако, алюминиевая посуда самая лёгкая. И это один из больших плюсов такой посуды.

Алюминий — это очень теплопроводный материал, поэтому в алюминиевом котелке вода закипает быстрее. Это плюс для котелка. Правда, миску из алюминия с горячим супом в руках держать за краешек гораздо горячее, чем миску из нержавейки.

Считается, что алюминиевая посуда не очень полезна, так как от избытка алюминия с возрастом могут возникнуть ухудшение памяти, болезнь Альцгеймера.

Да, избыток алюминия вреден. Но получить этот избыток от того, что вы используете алюминиевую посуду — практически невозможно. Поэтому все разговоры о вреде алюминиевой посуды — это миф.

Допустимая доза употребления металла составляет 30−50 мг в сутки. Так что даже если вы будете готовить пищу в алюминиевой посуде, есть из алюминиевой миски, пользуясь алюминиевой ложкой или алюминиевой вилкой, пить из алюминиевой кружки, — в ваш организм попадет не более 1,6 мг алюминия в сутки.

Алюминиевые котлы хороши тем, что в них не пригорает молоко. Да и вообще каша в них пригорает реже, чем в котлах из нержавейки.

Ещё один плюс алюминиевой посуды — она не ржавеет. И всё дело в тонкой оксидной пленке, которая образуется на поверхности алюминиевой посуды от взаимодействия с кислородом. Оксидная пленка достаточно прочная, поэтому с металлом пища не соприкасается. Но если вы трёте алюминиевый котелок песочком или железной мочалкой, скребёте её ложкой, то пленку неизбежно повреждаете. Поэтому лучше всего использовать пучёк мягкой травы или хвои, мягкие губки для мытья посуды или просто нагреть воды на костре и смыть жир. Для мытья можно использовать соду. А если вы всё же поцарапали, повредили слой плёнки, его можно восстановить. Для этого и достаточно налить в чистую посуду обычной воды и оставить минут на пятнадцать. Потом воду нужно слить, а посуду вытереть. В этом случае пленка почти полностью восстановится.

Чтобы не подвергать алюминиевую посуду химическому разложению, не рекомендуется в ней готовить и хранить пищу с уксусом, томатной пастой и другими кислыми продуктами. Да и вообще — хранить пищу. Вкусовые качества могут измениться не в лучшую сторону.

Однако, как мне помнится, мывсегда готовтили сагудай (сырую рыбу с уксусом, перцем и луком) именно в алюминиевом котелке, ели так, что за ушами трещало и отлично себя чувствуем и поныне. =)

Итак, если вам нужен очень лёгкий котёл, в котором быстро закипает вода, недорогой, но немного мнущийся при неправильной эксплуатации — выбор за алюминиевыми котелками.

Посуда из нержавейки.

Котлы из нержавейки овальной формы (иначе их называют каны) — самый обычный вид посуды у туристов.

Посуда из нержавейки популярна тем, что более прочна, чем алюминиевая. Кан из нержавейки не помнётся в рюкзаке, или помнётся несильно, если вы сядете на него, а он при этом не будет ничем заполнен.

Нержавейка более износостойкая, чем алюминий. Однако нержавейка тяжелее алюминия.

Считается, что посуда из нержавейки более экологически чиста, нежели алюминиевая посуда. Но про миф о перепотреблении алюминия при исполльзовании алюминиевой посуды мы уже говорили чуть выше.

Считается, что посуда из нержавейки очень гигиенична. Благодаря поверхности, в которой нет пор, и на которой практически не остаются царапины, бактерии на посуде из нержавейки не задерживаются.

Минусом канов из нержавейки являетмся то, что на тонком дне каша может пригореть скорее, нежели в алюминиевой посуде. Поэтому нужно вовремя убирать пламя под каном (или кан с жаркого пламени), когда варите кашу. Вовремя помешивать кашу, чтобы не подгорела. А если вы не уследили, и в кане выкипела вода, а он стоит на огне — дно коробится, становится неровным.

Котлы из нержавейки бывают цельноштампованными.

Но чаще — сварными или паяными. Сварные швы надёжнее, чем паяные.

Если кан не цельнотянутый, то есть имеется шов на одной из сторон кана и на дне — нужно избегать ставить ненаполненный кан на жаркие угли или в пламя — шов (особенно если он паяный) может разойтись и кан начнёт подтекать. Когда оставляете кан с чаем у пламени костра, чтобы чай не остывал, старайтесь ставить ненаполенный доверху кан бесшовной стороной к жару костра.

Сейчас в магазинах представлено большое разнообразие канов из нержавейки. Можно подобрать размеры так, чтобы вставлять один кан в другой, например, пятилитровый в семилитровый — это удобно для переноски — занимает меньше места в рюкзаке.

Следует обращать внимание на форму кана.

Обычно выбирается пропорциональная форма. Не сильно узкая, в меру широкая. В высоком и узком кане меньше поверхность дна относительно объёма. Вода закипает медленнее, кан менее устойчив, да и готовить кашу в узком высоком кане не так удобго, как в кане с более широким дном.

Удобны каны с жёсткими ручками — их легче снимать, наливать из них чай без половника. На таких ручках каны висят надёжнее. Тонкие ручки -тросики режут ладонь, в подвешенном состоянии могут слегка схъезжать в бок, накреняться.

Каны из нержавейки — надёжная рабочая костровая посуда для больших туристских групп. Пусть не самая лёгкая, зато прочная, долговечная и недорогая.

Титановая посуда.

Титан в полтора раза тяжелее алюминия, но зато в 6 раз прочнее.

Титан почти в два раза легче железа, но прочнее многих сталей.

Титан в 12 раз твёрже алюминия, в 4 раза — железа.

Одно из замечательных свойств титана — его необычайная стойкость против коррозии. За 10 лет пребывания в морской воде на пластинке из титана не появилось и следа ржавчины!

Итак, по физическим характеристикам, титан не уступает нержавейке ни в чём. А алюминию только по весу и теплопроводности.

Что особенно важно, титан сохраняет свою прочность при высоких температурах. В туристской практике это выражается в том, что в течение эксплуатации дно котелка из такого металла коробится в разы меньше, чем из нержавейки.

Титановый сплав, из котрогого производятся котлы, окисляется при 1200 градусах. А на костре такой температуры достичь не удастся. Если в титановом котле что-то пригорело можно смело поставить пустой титановый котёл в огонь и выжечь весь пригар — с котелком ничего не случиться. С посудой из нержавейки такой номер не пройдёт.

Дно котелка из тонкой нержавейки в процессе эксплуатации зачастую становится неровным — то каша пригорит, то поставят котёл на огонь с небольшим количеством жидкости — вот дно и становится неровным.

Единственный минус титана по сравнению с нержавейкой — он дороже.

Итак, если для вас важен вес и сверхнадёжность котла для похода — выбор за титановой посудой.

Посуда для газовых горелок.

Посуда для газовых горелок по сравнению с котлами для костра отличается формой и размерами. Как правило, посуда для горелок не изготавливается большого объёма. 3−4 литра — это предел. Как правило, всегда имеется крышка. И часто эта крышка может служить миской или сковородой.

Изготавливается посуда из нержавейки, анодированного алюминия или из титана.

При выборе — из какого материала взять кастрюлю для горелки — предпочтение отдаётся алюминиевой или титановой посуде.

Почему не из нержавейки? Потому что нержавейка менее теплопроводный, нежели алюминий, материал. Из-за неравномерности нагрева (снизу гораздо горячее, чем с боков) каша в нём может подгореть быстрее, нежели на костре. Но что самое важное — если вам придётся топить снег для приготовления еды, вы сразу ощутите недостатки кастрюли из нержавейки. Если в алюминиевую кастрюлю можно доверху набить снега и спокойно топить на пламени горелки, то с нержавеющей кастрюлей такой номер не пройдёт. На сильном пламени буквально через 15 секунд дно кастрюли, набитой снегом, перегревается, краснеет, снег вытаивает, дно уже может коробиться, а сверху образуется снежный мост, который и не думает таять. Чтобы топить снег в нержавейке, нужно подкладываь снег понемногу, щепотками. То есть появляются лишние хлопоты.

Анодированный алюминий несёт в себе все преимущества алюминиевой посуды — небольшой вес, хорошую теплопроводность, недороговизну. Плюс появляется надёжное антикоррозийное покрытие, которое защищает от окисления. Повредить которое механическими или химическими способами уже гораздо сложнее, нежели обычные алюминиевые котелки.

Посуду из анодированоого алюминия можно использовать не только на горелке. Она универсальна.

Посуда из анодированного алюминия легко чистится. Покрытие не разрушается со временем и не отслаивается.

Посуда часто идёт в наборе из нескольких кастрюль и чайника — по форме практически кастрюли с небольшим носиком, то есть такой чайник не будет неудобным для переноски в рюкзаке, никаких особо выпирающих деталей в нём нет. И «чайником» вас за его использование не назовут.

Существуют кастрюли и чайники с обычным дном. А есть и с радиаторным кольцом на дне.

Посуда с радиаторным кольцом весит немного больше обычной, но для закипания воды и приготовления пищи в такой посуде тратится меньше газа. Так что в целом происходит выигрыш в весе газа, который вы берёте с собой. Насколько? Примерно на 20−25 процентов. Примерно. Так как многое ещё зависит от горелки, условий приготовления, материала радиаторного кольца. Алюминиевый радиатор самый теплопроводный.

Какие ещё плюсы посуды с радиаторным кольцом:

  • 1. Радиатор лучше распределяет тепло, выравнивает температуру и крупы ещё реже подгорают, нежели в посуде с обычным дном. В кастрюле с радиатором проще (быстрее) топить снег или лёд.
  • 2. Радиатор закрывает пламя горелки от сдувания, это помогает более эффективно использовать тепло, вырабатываемое горелкой.
  • 3. За счёт радиатора образуется камера микросгорания и более эффективно догорает газ. Это особенно актуально в горах на высотах свыше 3 тыс. метров, где уже ощущается нехватка кислорода. И при недогарании газа бывает начинаешь ощущвть его запах в палатке.
  • 4. Радиаторная посуда не даёт обжигающего эффекта, если случайно задеть локтём стенки котла с кипящей кашей, что нередно случается в тесной палатке в зимних условиях. Такая посуда безопаснее, куртка не проплавится. Самый жар поглощает радиатор.
  • 5. Когда выключаешь горелку под таким котлом с вскипевшей водой (или кашей) нужно подлождать всего пол минуты, чтобы радиатор остыл настолько, что касрюлю можно смело ставить на пенку на дне палатки — она уже не проплавится. То есть радиатор используется как будто подставка под горячую кастрюлю.

Минусы посуды с радиаторным кольцом:

  • 1. Посуду с радиаторным кольцом нельзя ставить на огонь костра, так что это не универсальная посуда.
  • 2. Радиаторная решётка может деформироваться при транспортировке в самолёте, в рюкзаках. Упаковка такой посуды требует дополнительного внимания.
  • 3. Не каждая подставка, которая есть на горелке, подойдёт для радиаторного кольца.

Лапки горелок, как правило, рассчитаны на плоское дно посуды. А радиатор — это гармошка. И иногда лапки проваливаются в щели радиатора и кастрюля перекашивается и может упасть.

Если объём котелка и соответственно диаметр радиаторного кольца небольшой, то проблем как правило не возникает. Для кастрюль же большого объёма могут возникнуть сложности при установке на горелку. Поэтому надо заранее подбирать или дорабатывать лапки горелок, чтобы они соответствовали диаметру дна вашей кастрюли.

Бывают такие донышки кастрюль с радиаторными кольцами, к которым приварены допонительные шайбы изнутри радиаторного кольца, которые дают допонительную опору при постановке на горелку.

Титановая посуда для газовых горелок.

Титановые котелки прочнее и долговечнее алюминиевых. Их также можно использовать как на горелке, так и на костре. Титан обладает меньшей теплопроводостью, нежели алюминий и соответственно имеется более локальный нагрев дна. (Еда может пригореть). Но по сравнению с нержавейкой этот показатель лучше.

(Про все плюсы титана см. чуть выше в разделе «Посуда для костра» — титановая посуда)

Единственно, приварить радиаторное кольцо к титану сложнее, чем к алюминию. Поэтому титановая посуда с радиаторным кольцом, похоже, в магазинах не встречается.

Ссылка на гидру в тор по материалам gidra-zerkalo.com

Походная посуда для костра: как сделать верный выбор?


В походе приготовить пищу довольно просто, тем более что для туристов не нужно кулинарных изысков. В туристическом путешествии главное, чтобы все блюда отличались простотой и высокой скоростью приготовления. Отлично с этой задачей справляется походная посуда для костра, которая должна быть качественной.


Из чего должны быть качественная посуда для костра?


Походная посуда производится из различных материалов, каждый из которых обладает как достоинствами, так и недостатками. Учитывая те или иные характеристики посуды из определенного материала, можно сделать выбор подходящего варианта.


Наиболее распространенным материалом, из которого производится посуда для приготовления пищи на костре, является алюминий. Такая посуда обладает главным достоинством – легким весом. Ведь вес играет важнейшую роль в длительных походах. В остальном алюминиевая посуда сильно уступает современной посуде для походов: она легко деформируется и может разрушаться от воздействия пищевых кислот.


Посуда, выполненная из нержавеющей стали, уже обладает гораздо большими преимуществами, чем недостатками. Нержавеющая посуда не подвергается деформации или окислению, а также ее можно использовать как на газовой горелке, так и на костре. Фактор универсальности тоже играет далеко не последнюю роль в походных условиях. Главный недостаток посуды из нержавеющей стали заключается в том, что она имеет небольшую толщину стенок, что способствует пригоранию пищи. Но этот недостаток легко устраняется методом постоянного помешивания приготавливаемой пищи.


Самой популярной посудой для походов считается посуда, выполненная из анодированного алюминия. Благодаря анодированию отрицательные свойства алюминиевой посуды сводятся к минимуму. Такая посуда очень легкая, прочная, не окисляется, не подвергается деформации и обладает антипригарными свойствами.


Зная, какие достоинства и недостатки имеет походная посуда, вы легко сможете определиться, какой походный котелок с треногой вам больше подойдет или какой чайник лучше использовать для кипячения воды на костре.


Как правильно выбрать?


Сегодня выбор посуды для походов очень разнообразен. При этом изделия отличаются не только качеством, но и размерами, производителем и другими нюансами, которые важно учитывать, подбирая хорошую посуду.


Прежде всего, необходимо определиться с целями похода. Это позволит приобрести такой набор посуды, который сможет обеспечить едой всех членов туристической группы. Поэтому многие производители на туристических комплектах посуды даже указывают информацию, на сколько человек рассчитан набор и для какого вида туризма. С учетом этих критериев и определяется, что конкретно необходимо взять в поход:


  • если это будет поездка на день на природу, то достаточно будет взять мангал, котелок и пластиковую посуду;

  • если поездка планируется на несколько дней и на автомобиле, то не стоит себя ограничивать – можно взять с собой котелки, тарелки, кружки, ложки, ножи, наборы для пикника и даже оборудование для приготовления пищи на случай, если невозможно будет развести костер;

  • для путешествия целой группой людей следует подобрать наборы, которые рассчитаны на определенное число туристов.


Помните, что посуда для похода должна быть компактной, прочной, легкой и жароустойчивой.


Что предлагает наш интернет-магазин?


У нас вы можете приобрести отдельные предметы посуды и целые комплекты, которые включают уже все необходимые предметы. Чтобы принимать пищу с комфортом, стоит приобрести стул складной для пикника, который позволит прекрасно расположиться на природе или берегу водоема.


А для полноценного и приятного отдыха на природе не забудьте купить средство от комаров, которое будет надежно защищать вас от укусов этих кровососущих.

Особенности туристической посуды

Посуда, которая используется на природе, значительно отличается от той, к которой все мы привыкли дома. В походах практически не встретишь керамику, ну разве что – у особенных эстетов, выезжающих в кемпинг на собственном автомобиле. Зато здесь в ходу пластик и металл. Но любая ли посуда из этих материалов подойдет или к ней стоит предъявлять особые требования?

Какая посуда потребуется туристу?

Как говорится, посуда посуде рознь. Сервиз на 12 персон в кемпинге вряд ли понадобится, даже если ваша группа состоит именно из такого числа участников. Однако, собираясь в туристический поход, следует подумать как о личной, так и общей посуде. К личной относятся чашка или кружка, тарелка либо миска, вилка, ложка нож. Ради экономии места и уменьшения веса, некоторые походники не берут вилки либо же заменяют их универсальным столовым прибором, который совмещает сразу все функции, как, например, вилки-ложки Fire-Maple.

Что касается общей посуды, то это в обязательном порядке котелок, в котором будет готовиться пища. Остальное – также на усмотрение группы и в зависимости от желаемого уровня комфорта. Для чая можно взять второй котел или же использовать чайник. Дополнительно может пригодиться сковорода, но иногда вместо нее получается приспособить крышку от супового котелка.

Почему лучше выбрать специальную посуду для туризма?

Казалось бы, кроме котелка все остальное и так есть практически в любом доме. Да и котелок можно соорудить из обычной кастрюли, прикрутив к ней дополнительную ручку. А что уж там говорить о чашках и мисках! Но не тут-то было. Небрежное отношение к выбору походной посуды оборачивается самым настоящим дискомфортом в течение всего путешествия. Дешевые пластмассовые миски легко ломаются в рюкзаке под весом других вещей или же в случае, если кто-то случайно на них наступит. Нести с собой кастрюлю попросту тяжело, ее импровизированные ручки то и дело отваливаются, а по окончании похода кастрюлю уже не удается отмыть от нагара.

Специализированная туристическая посуда изготавливается исключительно из прочных материалов, которым будет нестрашна суровая полевая эксплуатация. Даже пластиковые тарелки или кружки смогут прослужить гораздо дольше одной поездки на природу. Что же касается котлов, то для них чаще всего используется нержавеющая сталь, алюминий или даже титан. Вся посуда делается максимально легкой и выпускается самого разного размера, в зависимости от количества участников похода. Часто ручки котлов делаются съемными, чтобы их можно было наиболее компактно упаковать. Кроме того, можно купить специализированную посуду для готовки на костре или же на газовой горелке. А некоторые современные модели котелков, даже оснащены собственными радиаторами, как Esbit PHE2350WN, которые помогают приготовить пищу быстрее и сэкономить расход топлива. Ведь в некоторых походах, топливо, как и посуду, а также все остальные вещи, приходится нести на собственных плечах.

А в какой вы собираетесь поход?

Если услышите этот вопрос от продавца туристической посуды, не удивляйтесь – это не праздное любопытство. Просто в путешествиях различной сложности и в разной местности может потребоваться совершенно разная посуда. Если вы выезжаете на автомобиле, нет нужды беспокоиться о весе и можно взять с собою все необходимое, включая походную кофеварку. А вот пешие туристы будут благодарны за помощь в выборе легкой и как можно более универсальной посуды.

Если необходимо рассчитать объем котла, отталкивайтесь от показателя 0,5 литров на человека. Можно и больше, но в этом случае стоит еще раз подумать о способе вашего передвижения и том, насколько удобной будет большая посуда. В случае готовки на костре, подойдут котлы с полукруглым дном, которые будут более равномерно нагреваться на огне. Ручка у них чаще всего одна и не съемная. А для горелки стоит выбирать те, что с плоским дном, поскольку именно они будут устойчивыми. Некоторые производители походной посуды, предлагают целые наборы туристических котлов и сковородок с общей съемной ручкой. Например, Esbit CS2350WN. Они складываются один в другой и занимают совсем не много места.

И напоследок – парочка «лайфхаков» для туриста. Если готовить на костре в овальных котлах, которые еще называют армейскими, то над огнем можно повесить сразу два, чтобы одновременно готовить еду и кипятить чай. Обязательно обращайте внимание на крышку котла, ведь в случае необходимости ее можно использовать как сковородку или даже индивидуальную тарелку.

Немного подробностей о материалах

Естественно, котлы для приготовления пищи должны быть металлическими. Недорогие варианты делают из стали или алюминия. Сталь надежнее, но она тяжелее. Однако алюминиевая посуда очень чувствительна к кислотам, поэтому накладывает много ограничений в использовании специй и даже томатной пасты. Кроме того, алюминиевые котлы прослужат всего 3-5 лет. Гораздо более качественная – титановая посуда, хотя и цена ее выше. Это действительно долговечные, очень легкие и невероятно прочные котелки, миски и чашки. Если позволяет бюджет, конечно, лучше купить именно такую посуду, чтобы использовать во всех своих путешествиях.

Индивидуальная посуда тоже бывает титановой или из других металлов. Особенно это актуально для термокружек, так востребованных в зимних экспедициях. Но встречаются и миски или стаканы из пластика. Они вполне походят для поездок в кемпинг, на рыбалку, на пикник. Специализированная туристическая посуда все же изготавливается из более прочного пластика и вполне выдержит аккуратное использование на природе. Но если для вас важна надежность посуды в длительном походе, а перспектива есть свой обед из консервной банки, если пластиковая тарелка треснет, вас не радует, все же отдайте предпочтение металлическим моделям.

Теперь вы точно сможете подобрать подходящий комплект туристической посуды. Приятных путешествий!

Туристическая посуда | www.CEKATOP.ru

Фляга Classic 0.23 л (чёрная) Stanley, США

Практичная карманная фляга для спитных напитков

Туристическая посуда Hard 10 Kovea, Корея

Туристическая посуда представляет собой набор самой необходимой в походе утвари. Рассчитан на компанию из 10 человек

2130 р.

16620 р.

Туристическая посуда Escape VKK-ES01 Kovea, Корея

Легкая туристическая посуда – небольшой комплект для 1-2 путешественников

Туристическая посуда Hard 23 Kovea, Корея

Набор туристической посуды из анодированного алюминия для 2-3 человек

4750 р.

4850 р.

Набор посуды с газовой горелкой Solo-3 Kovea, Корея

Небольшой набор туристической посуды с титановой газовой горелкой адресован тем туристам, которые путешествуют в одиночку или парой

Туристическая посуда Hard 56 Kovea, Корея

Удобный и компактный набор туристической посуды на пять-шесть человек

8330 р.

8570 р.

Туристическая посуда Silver 78 Kovea, Корея

Набор туристической посуды на группу в семь-восемь человек

Кружка титановая Titanium Cup 600 ml TM-600FH NZ, Россия

Легкая туристическая кружка из титана с удобной складной ручкой

8030 р.

3100 р.

Пиала титановая Titanium Bowl 550 ml TB-550 NZ, Россия

Экологичная и легкая пиала из прочного титана, совместимая с другими наборами туристической посуды

Кастрюля титановая Titanium Cookware 800 ml TS-012 NZ, Россия

Легкая прочная титановая кастрюля с крышкой-сковородкой

2280 р.

5110 р.

Кастрюля титановая Titanium Cookware 1200 ml TS-013 NZ, Россия

Глубокая кастрюля из легкого прочного титана с крышкой-сковородой

Кастрюля титановая Titanum Cookware 950 ml TS-016 NZ, Россия

Глубокая легкая кастрюля с крышкой-сковородой из титана для приготовления пищи в походных условиях

5800 р.

6190 р.

Кастрюля титановая Titanium Cookware 1250 ml TS-017 NZ, Россия

Широкая титановая кастрюля с огнеупорными силиконовыми ручками и крышкой-сковородой

Набор туристической посуды SS-027 NZ, Россия

Отличный походный набор из двух кастрюль, чайника и сковороды

7500 р.

4830 р.

Сковорода туристическая 18 см FP-308 NZ, Россия

Туристическая сковорода с антипригарным покрытием и складной ручкой

Кастрюля туристическая 0,9 л SS-009 NZ, Россия

Индивидуальная туристическая кастрюля с крышкой-сковородой

1020 р.

1650 р.

Термостакан F&S 0,47 л (зеленый) Aladdin, США

Вакуумный термостакан из нержавеющей стали, можно открывать одной рукой

Бутылка Water Bottle 0,6 л (зеленая) Aladdin, США

Отличная пластмассовая прозрачная бутылка с ремешком для ношения

1410 р.

800 р.

Стакан для заваривания Tea Infuser 0,7 л (красный томат) Aladdin, США

Двустенный герметичный стакан с особым внутренним устройством заваривания, подходит для домашнего и походного использования

Крепление для фиксации контейнера Harness, Light my Fire, Швеция

Крепление для надежной фиксации контейнера с крышкой

1050 р.

290 р.

Набор ловилок детский Spork little (розовый), Light my Fire, Швеция

Яркий набор ловилок из легкого и прочного термостойкого пластика, безопасный для самых маленьких едоков

Набор из 2-х ловилок для левшей Spork lefty (фуксия/оранж), Light my Fire, Швеция

Две ловилки зеркальной формы для левшей из легкого и прочного термопластика

330 р.

330 р.

Набор из 2-х больших ловилок Spork large (фуксия/оранж), Light my Fire, Швеция

Набор из двух больших тритановых ловилок яркого цвета

Мультиинструмент Ration Kershaw, США

Походный мультиинструмент, включающий в себя ложку, вилку и карабин

420 р.

650 р.

Набор посуды Camp-A-Box Light (desert) Wildo, Швеция

Компактный набор посуды, включающий в себя две тарелки, кружку и ловилку

Миска туристическая Kasa Bowl 0,3 л (desert) Wildo, Швеция

Лёгкая и универсальная туристическкая миска из пищевого полиэилена

1500 р.

300 р.

Набор из 2-х ловилок Spork (желтый и зеленый) Light my Fire, Швеция

Набор из 2 вилок с ложкой и функцией столового ножа

Термобутылка Active Hydration 0,6 л (зеленая) Aladdin, США

Термобутылка с широкой отвинчивающейся крышкой, что позволяет наливать в нее не только напитки, но и компоты

250 р.

2190 р.

Термобутылка Active Hydration 0,6 л (фиолетовая) Aladdin, США

Термобутылка из нержавеющей стали с вакуумной изоляцией и герметичной крышкой

Контейнер для еды Easy-Keep Lid 1,18 л (фиолетовый) Aladdin, США

Емкость для хранения еды в холодильнике или перевозки, можно разогревать в микроволновке

2190 р.

580 р.

Контейнер для еды Easy-Keep Lid 1,18 л (синий) Aladdin, США

Герметичный контейнер со съемной крышкой для хранения и переноса пищи

Термоконтейнер для еды Easy-Keep Lid 0,71 л (фиолетовый) Aladdin, США

Герметичный термоконтейнер с двустенной изоляцией для транспортировки еды в сумке или автомобиле

580 р.

960 р.

Набор посуды (для малых самоваров) Kelly Kettle, Ирландия

Компактный набор для приготовления пищи на 1-2 человек. Подходит для малых самоваров объемом 0,6 л

Нож столовый складной титановый FK12.5-TI Esbit, Германия

Легкий и компактный походный нож с оригинальной рукоятью

1290 р.

1510 р.

Набор Adventure White ( стопки и стакан) Stanley, США

Подарочный набор из четырех рюмок и емкости для хранения. Выполнен из нержавеющей стали

Складная титановая ложка FS17.5-TI Esbit, Германия

Складная титановая ложка не займет много места и точно пригодится в походе

2500 р.

1750 р.

Набор столовых приборов Snac Pac (black) Böker, Германия

Компактный походный набор, состоящий из ножа, вилки и ложки в удобном футляре

Мультиинструмент Ration Kershaw, green, США

Походный мультиинструмент, объединяет ложку, вилку и карабин

910 р.

670 р.

Мультиинструмент Kershaw Ration XL, США

Мультиинструмент увеличенной длины Ration XL от производителя Kershaw, предлагающий в одном приборе ложку, вилку, открывашку бутылок и карабин

Ложка титановая складная TRC-065 Tramp

Лёгкая и компактная складная ложка из гигиеничного титанового сплава

870 р.

1200 р.

Набор столовых приборов походный TRC-052 Tramp

Походный набор столовых приборов, включающий нож, ложку, вилку и удобный чехол

Ложка-вилка складная TRC-042 Tramp

Удобная складная ложка-вилка из высококачественной нержавеющей стали

690 р.

350 р.

Набор из 3 столовых приборов для пикника (оранжевый) Victorinox, Швейцария

Вилка, ложка и складной нож из нержавеющей стали с пласлтиковой оранжевой рукоятью прекрасно подойдут для пикника, похода или путешествия

Набор из 3 столовых приборов для пикника (чёрный) Victorinox, Швейцария

Удобный и компактный набор из трех столовых приборов (вилка, ложка, нож) для пикника, похода и отдыха на природе выполнен из нержавеющей стали

2850 р.

2850 р.

Набор из 2 столовых приборов для пикника (чёрный) Victorinox, Швейцария

Отличный набор от швейцарского бренда, состоящий из ножа и разделочной доски, пригодится в походе, на пикнике и любом другом отдыхе на природе

Набор из 2 столовых приборов для пикника (красный) Victorinox, Швейцария

Удобный набор столовых приборов, состоящий из ножа и разделочной доски, пригодится в походе, на пикнике и во время другого отдыха на природе

2850 р.

2850 р.

Кружка титановая Titanium Cup 350 ml TM-350FH NZ, Россия

Одностенная титановая кружка со складными ручками не обжигает руки и губы, даже если внутри кипяток

Термостакан F&S 0,47 л (синий) Aladdin, США

Вакуумный термостакан из нержавеющей стали, можно открывать одной рукой

2060 р.

1450 р.

Бутылка Active Hydration 0,8 л (фиолетовая) Aladdin, США

Небольшая яркая пластмассовая бутылка со съемной крышкой

 

Ложка-вилка титановая Esbit, Германия

Удобный и чрезвычайно компактный походный столовый прибор

1220 р.

1570 р.

Ведро складное 4 л Fire-Maple, КНР

Удобное складное ведро подходит как для туризма, так и для хозяйственных целей

Миска туристическая Kasa Bowl 0,35 л (lime) Wildo, Швеция

Универсальная туристическая миска из безопасного пищевого полиэтилена

900 р.

300 р.

Миска туристическая Kasa Bowl 0,35 л (orange) Wildo, Швеция

Удобная и универсальная туристическая миска с мерными делениями

Набор посуды Camp-A-Box Basic (orange) Wildo, Швеция

Набор портативной туристической посуды из высококачественного пластика

300 р.

1300 р.

Набор посуды Camp-A-Box Basic (olive) Wildo, Швеция

Компактный походный набор из двух тарелок, образующих контейнер, и кружки

Набор посуды Camp-A-Box Complete (lime) Wildo, Швеция

Набор разнообразной походной посуды, которого хватит на двоих человек

1300 р.

2800 р.

Набор посуды Camp-A-Box Complete (orange) Wildo, Швеция

Походный набор из 7 нужных предметов

Миска туристическая Kasa Bowl 0,35 л (grey) Wildo, Швеция

Удобная туристическая миска для еды и питья

2800 р.

300 р.

Набор складных столовых приборов M9560 Мастер Клинок, Россия

Многофункциональный походный набор, включающий нож, ложку, вилку, штопор, открывалку для бутылок и консервный нож

Мультиинструмент Ration Kershaw, orange, США

Походный мультиинструмент, в котором объединены вилка, ложка и карабин для удобного ношения

 

260 р.

400 р.

Временно отсутствующие товары

Фляга Classic 0.23 л (зеленая) Stanley, США

Высококачественная, чрезвычайно удобная и надежная карманная фляжка из нержавеющей стали

Туристический набор ложка-вилка Stainless Spoon Set KKW-1001 Kovea, Корея

Удобный туристический набор ложка-вилка удобной формы и малого веса выполнен из высококлассной пищевой стали

2130 р.

570 р.

Туристическая посуда Silver 56 Kovea, Корея

Набор походной алюминиевой посуды на пять-шесть персон

Туристическая посуда Solo-2 KSK-SOLO2 Kovea, Корея

Туристическая посуда непревзойденная по качеству и функциональности, имеет большую поверхность нагрева, идеальна для двух человек

6310 р.

4200 р.

Кастрюля титановая 0,64 л Ultra-Light ECA264 Evernew, Япония

Небольшая глубокая кастрюля для приготовления пищи в походных условиях

Набор титановой посуды 0,6 л + 0,9 л Ultra-Light ECA259 Evernew, Япония

Набор из двух отличных титановых кастрюль объемом 0,6 и 0,9 литров

2330 р.

4320 р.

Кастрюля титановая 0,64 л Non-Stick ECA401 Evernew, Япония

Глубокая титановая кастрюля с керамическим покрытием внутри и силиконовым снаружи

Набор титановой посуды 0,9 л + 1,3 л Non-Stick ECA412 Evernew, Япония

Набор титановой посуды из двух широких кастрюль для приготовления пищи в экстремальных условиях

2880 р.

5810 р.

Набор титановой посуды 1,3 л + 1,9 л Non-Stick ECA413 Evernew, Япония

Отличный набор из двух больших широких кастрюль для приготовления пищи в походных условиях

Кастрюля титановая 0,9 л Non-Stick ECA422 Evernew, Япония

Широкая кастрюля из титана с силиконовым покрытием снаружи и керамическим внутри

5770 р.

2770 р.

Кастрюля титановая 1,3 л Non-Stick ECA423 Evernew, Япония

Титановая широкая кастрюля с керамическим покрытием внутри и силиконовыми огнеупорными ручками

Туристическая посуда Hard 78 Kovea, Корея

Набор высококачественной туристической посуды, рассчитанный на группу туристов в 7-8 человек

2760 р.

11074 р.

Чайник титановый Titanium Tea Kettle TK-101 NZ, Россия

Легкий чайник для быстрого и комфортного кипячения воды в походных условиях

Кружка титановая Titanium Cup 450 ml TM-450FH NZ, Россия

Отличная походная компактная кружка со складными силиконовыми ручками

5270 р.

2420 р.

Термокружка титановая Titanium Double Wall Mug 300 ml TMDW-300FH NZ, Россия

Отличная походная термокружка с ручками из огнеупорного силикона

Термокружка титановая Titanum Double Wall Mug 450 ml TMDW450FH NZ, Россия

Легкая двустенная термокружка из титана с огнеупорной складной ручкой

2820 р.

4110 р.

Ложка титановая Titanium Folding Spoon 308 NZ, Россия

Удобная походная складная ложка из качественного титана

Ложка-вилка титановая Titanium Spork with Cover Opener TC-311 NZ, Россия

Компактная походная ложка-вилка из надежного и легкого титана

710 р.

913 р.

Набор ложка-вилка титановая Titanium Cultery Set TC-310 NZ, Россия

Набор из походных титановых вилки и ложки. Вес: 37 грамм!

Пиала титановая двустенная Titanium Double Wall Bowl 550 ml TBDW-550 NZ, Россия

Компактная титановая пиала, не обжигает руки благодаря двойное стенке

1480 р.

3130 р.

Набор пиал титановых 600 и 700 мл Titanium Bowl Set M TBS-700 NZ, Россия

Удобный набор из двух легких походных пиал из титана

Набор пиал титановых 400 и 500 мл Titanium Bowl Set S TBS-500 NZ, Россия

Отличный набор из двух титановых компактных пиал объемом 400 и 500 мл

5170 р.

4030 р.

Набор туристической посуды SS-031 NZ, Россия

Компактный набор туристической посуды из тонкостенной нержавейки

Набор туристической посуды SS-029 NZ, Россия

Малый набор туристической посуды из нержавейки для двоих путешественников

2570 р.

2670 р.

Набор туристической посуды SS-005 NZ, Россия

Отличный набор посуды из нержавеющей стали для туристов и рыбаков

Набор туристической посуды SS-032 NZ, Россия

Набор походной посуды из нержавейки с ручками из негреющегося пластика

5910 р.

4550 р.

Набор туристической посуды SS-023 NZ, Россия

Набор удобной для путешествий посуды, состоящий из двух кастрюль из нержавеющей стали, сковороды и складного половника

Набор туристической посуды SS-083 NZ, Россия

Легкий и практичный набор посуды для приготовления пищи на примусах и горелках

3660 р.

2590 р.

Кастрюля туристическая 2,4 л SS-011 NZ, Россия

Удобная кастрюля из нержавеющей стали для приготовления пищи на примусах и горелках

Термокружка 450 мл SM-018FH NZ, Россия

Походная кружка-термос из нержавеющей стали, замедляет уход тепла

2730 р.

630 р.

Термокружка 400 мл SM-019FH NZ, Россия

Отличная походная термокружка с двойной стенкой

Термокружка 350 мл SM-021FH NZ, Россия

Отличная туристическая кружка-термос с двойной стенкой

600 р.

550 р.

Термокружка 200 мл SM-023FH NZ, Россия

Качественная термокружка из нержавеющей стали для использования в походных условиях

Набор туристической посуды SS-006 NZ, Россия

Набор туристической посуды из нержавейки с удобными складными ручками, подходит для компании из 3-4 человек

460 р.

4970 р.

Набор термостаканов SM-024 NZ, Россия

Туристический набор термостаканов из нержавеющей стали сохранит тепло напитка при любой погоде

Костровой чайник 1 л SK-032 NZ, Россия

Маленький костровой чайник из нержавеющей стали с удобной складной ручкой

1700 р.

850 р.

Сковорода туристическая 30 см FP-156 NZ, Россия

Удобная походная сковорода с антипригарным покрытием и складной ручкой, рассчитана на большую компанию туристов

Костровой чайник 2 л SK-033 NZ, Россия

Удобный стальной чайник для кипячения воды на костре

1250 р.

1440 р.

Чайник туристический 0,8 л AK-071 NZ, Россия

Легкий алюминиевый чайник для кипячения воды на горелках и примусах

Чайник туристический 0,9 л АК-118 NZ, Россия

Походный чайник темного цвета из анодированного алюминия

670 р.

930 р.

Как выбрать туристическую посуду | АЛЬПИНДУСТРИЯ

21 мая 2020   |   Войнова Елена, администратор АльпИндустрия-Дисконт

Неважно, какой стиль путешествия вы предпочитаете. Это может быть одно – двухдневная вылазка или пикник, долгий поход с расстоянием в тысячи километров, поездка на рыбалку, охоту или что-то еще. Если планируете готовить еду самостоятельно, вам потребуется специальная посуда. Выбор правильного набора будет зависеть от длительности и цели путешествия, веса, количества членов группы и множества других факторов.

Когда человек идет в свой первый поход, он может даже не представлять, сколько существует разнообразных вариантов аксессуаров или приспособлений, которые не только облегчают приготовление пищи на открытом воздухе, а еще и делают эту процедуру приятной и интересной, дают практически неограниченные возможности приготовления различных блюд.

Как выбрать туристическую посуду

Опытному туристу, идущему в поход в одиночку, вполне может хватить минимального основного набора, состоящего из котелка или кастрюльки с крышкой и КЛМН (кружка, ложка, миска, нож).

Для туристов-одиночек или для групп, состоящих из нескольких человек, очень удобной может быть современная интегрированная система приготовления пищи Jetboil, Reactor или WindBurner. Но это приспособление заслуживает отдельной темы.

.

Сейчас многие путешественники хотят получать комфорт не только дома, но и в походе, тем более что современная индустрия это позволяет. Поэтому в длительное путешествие они берут с собой достаточно большой комплект посуды. Он может быть как уже готовый, который можно купить в магазине, так и собранный самостоятельно из отдельных частей.

Производители предлагают огромное многообразие наборов, состоящих из различных предметов и рассчитанных на определенное количество человек. Как правило, они состоят из одной или нескольких кастрюль с крышками, сковородки, кружки, тарелки, ложки. Также они могут дополняться разными аксессуарами. Можно выбрать ультралегкий комплект, когда вес имеет большое значение, или наоборот многофункциональный – для любителей кемпинга или путешествующих на автомобиле. Главное преимущество всех комплектов – их компактность. Все предметы аккуратно, как матрешка, укладываются друг в друга, не занимая много места.     

Если собираете посуду самостоятельно, то, скорее всего, не сможете упаковать все так же плотно и удобно, особенно если вы новичок и не имеете должного опыта. Зато вы можете подобрать свою уникальную коллекцию, в которую могут входить следующие предметы:

  • отдельные кастрюли разных размеров для приготовления еды и чая, крышки от которых могут служить сковородками или тарелками;
  • сковородку, дуршлаг;
  • кружку или термокружку, термос;
  • ложку, вилку, миски, тарелки, половник, лопатки;
  • разделочную доску, ножи, мерные ложки;
  • емкости для специй, губку для мытья посуды;
  • кофе-пресс, чайник и другое…

.

Размер кастрюльки рекомендуется выбирать из расчета примерно 0,6 литра на одного туриста. Сколько понадобится посуды – будет зависеть от типа приготовления пищи и планируемых блюд, а также от . Для более сложного меню и больших групп потребуются дополнительные кастрюли и сковородки.

Следует уделить особое внимание крышкам. Их использование значительно сокращает время приготовления пищи, сильно экономит топливо. Крышка может быть одна, универсальная для всех кастрюль, или, например, с множеством отверстий, как в дуршлаге, что очень удобно для сливания лишней жидкости. Есть крышки, которые можно использовать в качестве сковородок, что освобождает от необходимости брать с собой дополнительную посуду.

Кастрюльки могут быть с пластиковыми ручками, покрытыми силиконом или просто металлическими, которые легче и не имеют риска обгореть на огне, но нужно будет позаботиться о прихватке, чтобы не обжечься. Бывают кастрюльки без ручек, благодаря чему их удобнее складывать друг в друга. Это заметно экономит место в рюкзаке. К такому набору обычно в комплекте идет одна съемная ручка (чапельник).

.

Если ваш поход запланирован в прохладное или холодное время года, лучше взять с собой термокружку. Напиток в ней намного дольше будет оставаться горячим.

Сейчас особую популярность у туристов приобрели ловилки. Это универсальный столовый прибор, который с одного конца сделан в виде ложки, а с другого – в виде вилки. Бывает, что одно из боковых ребер вилки дополнено ножом в виде зубчиков, что тоже бывает удобно. Ловилки обычно производятся из пластмассы или титана.

.

Материалы, из которых делают туристическую посуду

Алюминий

Достоинства:

  • легкий и самый доступный по цене вариант;
  • одну и ту же посуду можно использовать как на горелке, так и на костре;
  • при необходимости, можно разогреть воду или еду прямо в миске или кружке;
  • удобно готовить различного рода каши, так как они меньше всего пригорают в этой посуде;
  • имеет хорошую теплопроводность, что позволяет экономить топливо для горелки;
  • не ржавеет и не подвергается коррозии.

Недостатки:

  • из алюминиевой посуды не очень удобно есть и пить из-за того, что она слишком сильно нагревается;
  • при приготовлении пищи нельзя добавлять кислотные продукты (например, уксус, помидоры), потому что они вступают в реакцию с алюминием и посуда может окислиться;
  • легко деформируется;
  • выглядит непрезентабельно

 

Анодированный алюминий

Достоинства:

  • самый удобный и распространенный вид посуды для горелки;
  • легкий;
  • относительно небольшая стоимость;
  • анодированное покрытие не боится кислот, устойчиво к внешним воздействиям;
  • как и обычный алюминий, снижает риск пригорания пищи при готовке.

Недостатки:

  • подвержен деформации;
  • не подходит для готовки на костре.

Нержавеющая сталь

Достоинства:

  • прочная, долговечная;
  • не боится царапин, жесткой чистки песком или металлической мочалкой;
  • не ржавеет и не окисляется.

Недостатки:

  • тяжелая;
  • неравномерно нагревается, поэтому еда может сильно пригорать;
  • имеет плохую теплопроводность, из-за чего расходуется больше топлива, если готовить на горелке;
  • цена намного выше, чем у алюминиевой посуды.

Титан

Достоинства:

  • очень легкий и долговечный;
  • прочный, его довольно сложно погнуть или смять, несмотря на его тонкие стенки;
  • не окисляется, не подвержен коррозии, устойчив к царапинам;
  • быстро и равномерно нагревается;
  • подходит для использования как на горелках, так и на костре.

Недостатки:

  • самый дорогой из всех вариантов;
  • имеет меньшую теплопроводность, чем алюминий и нержавеющая сталь, благодаря чему возможно пригорание пищи;
  • обычно производится серого цвета, поэтому нет разнообразия выбора красивых вариантов.

Чугун

Достоинства:

  • долговечность;
  • можно готовить любые блюда, даже выпечку.

Недостатки:

  • очень тяжелый, не подходит для туристов, путешествующих с рюкзаком.

Пластик

Достоинства:

  • легкий и дешевый;
  • пластиковые тарелки и кружки не нагреваются так сильно, как алюминиевые, поэтому из них удобнее есть;
  • экологичный, так как делается из переработанного материала и подлежит дальнейшей переработке;
  • производится в различных цветовых решениях, для каждого члена семьи можно выбрать свой оттенок, чтобы не путать;
  • благодаря яркости цветов, дети обычно отдают выбор такой посуде.

Недостатки:

  • непригоден для горелки или костра;
  • некоторые виды пластика могут впитывать запахи;
  • легко ломается;
  • сложнее отмыть от жира, чем металлическую посуду;
  • подвержен горению, что может быть опасным вблизи костра.

Силиконовая складная посуда Seatosummit

Достоинства:

  • очень компактная, так как каждый предмет складывается сам в себя и превращается в плоский диск;
  • не вступает в реакцию с какими-либо элементами, сохраняет эластичность в любых походных условиях;
  • безопасна для организма;
  • долговечна;
  • у кастрюлек дно сделано из анодированного алюминия, благодаря чему их можно ставить на горелку;
  • к силикону не пригорает пища во время готовки;
  • относительно немного весит;
  • выпускается в красивых ярких расцветках.

Недостатки:

  • непригодна для готовки на костре;
  • стоимость выше, чем у пластиковой посуды.

.

Посуда с антипригарным покрытием

Достоинства:

  • пища не пригорает;
  • легко моется.

Недостатки:

  • покрытие очень тонкое и нежное, легко царапается, требует бережного обращения;
  • недолговечность.

Отдельное внимание хотелось бы уделить продукции бренда Platypus компании Cascade Designes, которая производит мягкие пластиковые фляги различного объема и назначения. Эти уникальные фляги приобретают все большую популярность в мире. Они почти не имеют веса, компактно складываются и абсолютно безопасны для здоровья. Главное их достоинство в том, что они с легкостью выдерживают как кипяток, так и полное замораживание, чем не могут похвастаться обычные пластиковые фляжки или бутылки других брендов. Такая посуда просто бесценна в любом походе.

.

Проблемы безопасности посуды

Алюминий

Многие считают, что использование алюминиевой посуды вредно для здоровья. Однако опасность алюминиевой посуды сильно преувеличена. Когда металл взаимодействует с кислородом, на его поверхности образовывается своего рода пленка, благодаря которой он становится устойчивым к коррозии. Чтобы сделать эту пленку толще, во время изготовления посуды металл оксидируют. Поверхность посуды всегда покрыта нерастворим слоем оксида алюминия, который надежно предотвращает попадание растворимых соединений металла в пищу. После множества исследований различными институтами было найдено никаких доказательств влияния алюминия на развитие болезни Альцгеймера. Алюминиевую посуду можно без всяких опасений применять для приготовления пищи. Она не несет никаких рисков для здоровья и ее разрешено  использовать даже в детских учреждениях.

Бисфенол А (BPA)

Является химическим веществом, получаемым из ацетона и фенола, и используется в качестве отвердителя при производстве пластиковой посуды. Вредные вещества из изделия попадают в пищу и отравляют организм. Бисфенол А был признан токсическим веществом, поражающим различные органы человека и вызывающим серьезные заболевания. Поэтому при выборе пластиковой посуды, следует отдавать предпочтение известным, зарекомендовавшим себя фирмам, которые не используют данное вещество при производстве изделий из пластмассы.

Чтобы поход был интересным, помимо правильно выбранной посуды, нужно еще подобрать и подходящее снаряжение. А хорошо продуманный маршрут, интересные попутчики и красивые виды обеспечат вам отличное настроение на маршруте.

Посуда для готовки еды на горелке

Для похода мы одолжили два набора котелков по 1,7л+1л из анодированного алюминия. Первый котелок для еды, второй — для чая. Одного такого набора вполне хватает на четверых голодных туристов.


Рассчитывайте необходимый объём котелков так:

400-425мл/чел для еды и 200-250мл/чел для чая.


После похода приобрели следующую групповую посуду:


Набор посуды для готовки на газу Fire-Maple FMC-K7


Материал — анодированный алюминий. Общий вес (без тарелок) 627 г + сетчатый чехол 17 г.


Нельзя сидеть на рюкзаках, в которых находится групповая посуда


Большая кастрюля


  • внутренний диаметр 16 см

  • внешний диаметр 17,1 см

  • глубина 9,1 см

  • объём 1550 мл


Малая кастрюля


  • внутренний диаметр 13,8 см

  • внешний диаметр 14,8 см

  • глубина 7,8 см

  • объём 900 мл

  • внутрь свободно помещается малый баллон газа.


Большая сковородка-крышка


  • внутренний диаметр 16,5 см

  • глубина 4,5 см


Малая сковородка-крышка


  • внутренний диаметр 14 см

  • глубина 4 см


Этот набор посуды на сайте производителя


Обязательно чем-то переложите чайник и крышкой, а также котелки между собой, чтобы посуда не гремела и не перетиралась.


Чайник Alocs CW K07 с теплообменником


Честный объём 800 мл (заявлено 900 мл). На троих или впритык на четверых.

Вес 200 г + плотный матерчато-сетчатый чехол 20 г.

Диаметр внешний 13,9 см.

Материал — анодированный алюминий.


Чайник FMC-XT2 с теплообменником


Объём 1500-1540 мл. На шестерых или впритык на семерых.

Вес 301 г + сетчатый чехол 36 г.

Диаметр внешний 15 см.

Материал — анодированный алюминий.


Этот чайник на сайте производителя.


В походном положении внутрь чайников можно положить специи, сахар.


Посуда с теплообменником


Теплообмеником является радиатор, закреплённый внизу. Он даёт небольшое увеличение объёма и веса, но при этом экономия, по сравнению с обычном котелком без радиатора примерно 35% по времени (подтверждено экспериментом) и 40% по газу.


Эксперимент


У нас посуда разного объёма, поэтому будем кипятить одинаковый объём воды — 800 мл. Объём измеряем весами. На регулятор горелки делаем пометку, чтобы всегда устанавливать одинаковый режим.


Итог. Время, требуемое на доведение до кипения одинакового количества воды на одной горелке и одном режиме горения:





Чайник Alocs CW K07 с теплообменником (0,8л)

800 мл воды

9:31

Чайник FMC-XT2 с теплообменником (1,5л)

800 мл воды

10:59

Малый котелок Fire-Maple FMC-K7 без теплообменника (0,9л)

800 мл воды

15:10


Угарный газ…


У посуды с теплообменником есть лишь один серьёзный недостаток, о котором нужно помнить — при использовании этой посуды газ сгорает не полностью, в результате выделяется немного угарного газа.


Два новейших исследования произведённых Норвежским институтом обороны увидевшие свет в течении 2012 года показали что при использовании различных типов горелок с теплообменниками для получения воды изо льда и снега может производиться в 40 раз больше угарного газа чем при работе горелки без теплообменника.


На такой посуде следует с большой осторожностью готовить в палатке, постоянно проветривая её. А лучше готовить в тамбуре или вне палатки.


Симптомы начала отравления угарным газом — мягкая головная боль, тошнота, ощущение разбитости. Чем-то похоже на горняшку.


подробности:
http://www.risk.ru/blog/197328
http://poga.westra.ru/articles/cohazard.html


Материалы групповой туристической посуды


Нержавеющая сталь


Прочный, долговечный и гигиеничный материал, практически не подверженный деформациям. Может быть использован как на газовых приборах, так и на костре, с условием того, что за мощностью пламени нужно следить. Ввиду небольшой толщины посуды из этого материала, пища в нем часто пригорает, поэтому при приготовлении пищи нужно быть аккуратным. Из–за своих прочностных  характеристик применима в тех видах туризма, где условия эксплуатации посуды тяжелее, чем в кемпинге. Ещё важный минус — достаточно высокий вес.


Алюминий


Достаточно прочный, но все же, гораздо более подверженный деформации, чем анодированный  алюминий и нержавеющая сталь, материал. Основные достоинства – легкость, отличное распределение тепла, и невысокая цена. Возможно использовать как на портативных газовых плитах так и на костре, поэтому особой популярностью посуда из алюминия пользуется у любителей кемпинга и несложных походов. Недостатки алюминия: прочность, чувствительность к любым кислотам, содержащимся в пище, невысокая, хотя достаточная для использования при обычном отдыхе на природе. Также алюминий понемногу отдаёт молекулы пище.


Анодированный алюминий (наш выбор)


На сегодняшний день это лидер среди материалов туристической посуды, так как он имеет небольшой вес, отличную теплопроводность и внешний вид.  Анодирование делает алюминий еще более прочным, гигиеничным, стойким вмятинам,  царапинам и коррозии. Таким образом обработанный материал обладает высокой химической стойкостью и не отдает свои молекулы пище при ее приготовлении (не дает воде привкуса). Посуда из анодированного алюминия применима во всех видах туризма, а особенно там, где важно соотношение прочности и веса –  пеших, горных и водных походах. Единственный минус: не желательно использовать такую посуду на костре. Кроме того, анодированный алюминий – официально признанный материал для изготовления туристической групповой посуды в Западной Европе и Америке.


Посуду из анодированного алюминия не желательно использовать на костре по двум причинам:


  • На поверхности посуды появится трудноочищаемый чёрный нагар, который будет пачкать всё, что к нему прикоснётся.

  • Обгорят резиновые накладки на ручки.


Титан


Титановая посуда, также как и из анодированного алюминия не отдаёт свои молекулы пище. Главное достоинство такой посуды — рекордно низкий вес. С осторожностью можно использовать на костре. Главный недостаток — стоят, как самолёт.

Нашли полезную информацию? Отблагодарите авторов сайта любой суммой!

Смотрите также:

15 лучших инструментов для приготовления пищи на костре

С помощью подходящих инструментов вы можете приготовить практически все на костре. Из грилей можно приготовить завтрак, например, яйца и блины, а в стальных корзинах можно хранить все, от жареного сыра до кукурузы в початках. Мы искали на Amazon лучшую походную посуду, и эти 15 потрясающих аксессуаров были одними из наших любимых находок.

1. Из этих копий Toas-Tite Grill 1949 года можно готовить горячие поджаренные бутерброды.

Вы можете использовать эти алюминиевые грили над костром, на барбекю или на газовых / электрических плитах.Они являются копией классического Toas-Tite 1949 года и до сих пор выпускаются в упаковке в ретро-стиле вместе с оригинальными буклетами с рецептами.

Не чувствуете бутерброд? Их также можно использовать для приготовления других блюд и десертов, таких как омлеты, закуски и пицца. Посмотрите их на Amazon здесь.

2. Жарьте зефир (и хот-доги) с этими жаровнями для удочек от Fire Buggz.

Они просты в использовании: просто наденьте зефир или хот-доги на концы, откиньтесь назад и повесьте их над пламенем.Жаровни особенно подходят для детей, потому что им нужно сидеть подальше от огня. Вы можете найти их здесь.

3. Выпекайте пушистые золотистые вафли с помощью этих чугунных вафельниц.

Вафельницы оснащены длинной ручкой из стали и дерева, чтобы держать руки подальше от тепла. Получите здесь.

4. С помощью этих держателей можно готовить на гриле до четырех початков кукурузы за раз.

Эти подставки для кукурузы можно использовать над костром и на гриле.На Amazon они стоят около 15 долларов.

5. Используйте эти решетки для завтрака (потому что вы заслуживаете большего, чем просто кофе)!

Антипригарная поверхность идеально подходит для приготовления таких блюд, как яйца, колбаса, бекон и блины. У них также есть удобный крючок для подвешивания для удобной сушки и хранения. Подробнее о них читайте на Amazon.

6. Приготовьте идеальные закуски с помощью этих выдвижных палочек для жарки.

Эти палочки для жарки более прочные и удобны для детей, чем с грязной веточкой.Они сделаны с помощью шпажки из нержавеющей стали и вращающейся деревянной ручки. Шампуры простираются от 10 до 34 дюймов и имеют собственную сумку для хранения. Здесь они входят в наборе по 5 штук.

7. Эти качественные наборы посуды помещаются в компактную сумку на шнурке.

В комплекте алюминиевая кастрюля, сковорода с антипригарным покрытием, складной нож / вилка / ложка, мини-плита, штатив для канистр и другие инструменты, такие как открывалка для бутылок. Посуда легкая, но прочная и идеально подходит для пеших туристов и путешественников.Здесь вы можете найти наборы из 12 и 16 предметов на Amazon.

8. Эти переносные стальные грили подходят для кастрюль, сковородок и другой тяжелой посуды.

Когда вы закончите готовить, ножки легко складываются под ними, обеспечивая компактное хранение. Найдите их в Интернете здесь.

9. Разведите костер где угодно с пропаном Little Red Campfire от Camco.

Эти переносные костры не производят ни дыма, ни пепла, но зато тушат приличное пламя. Они поставляются с реалистично выглядящими деревянными бревнами для более естественного вида.Вы можете использовать их для приготовления пищи с их собственной варочной панелью Little Red Campfire.

Их также можно использовать в районах, где действует запрет на сжигание. Читайте больше о них, здесь.

10. С этими стальными корзинами можно легко приготовить жареные бутерброды с сыром.

В широкие сковороды можно помещать сразу два бутерброда, а поверхность с антипригарным покрытием упрощает очистку. На Amazon они меньше 8 долларов.

11. Готовьте пиццу до совершенства с помощью этих чугунных форм для выпечки.

Эти сковороды можно использовать где угодно: дома в духовке, на плите, на газовом и угольном гриле или у костра.Они равномерно нагреваются и запекают корочку с идеально хрустящей корочкой. Помимо пиццы, вы также можете использовать сковороды для жарки овощей, в качестве сковороды для завтрака или в качестве противня для печенья или картофеля фри. Посмотрите их здесь.

12. В этом наборе из 24 предметов упаковано почти все, что вам нужно для приготовления пищи.

В комплект входят четыре набора посуды, а также такие предметы, как водонепроницаемый шейкер для специй, контейнеры для соуса, терка для сыра, лопатка, разделочная доска и мочалка. Подробнее о наборах читайте здесь.

13. Жарьте хот-доги, сосиски и сосиски в этих чугунных плитах.

Они могут создавать до трех ссылок за раз. Приобретите здесь Dog ‘n Brat Cookers.

14. Попперсы Coleman’s Popcorn Poppers позволяют получить до 2 литров свежеобжаренного попкорна.

Просто откройте крышку, бросьте немного ядер, и они готовы тушить огонь. Посмотрите их онлайн здесь.

15. Продемонстрируйте свои профессиональные навыки шеф-повара с этими регулируемыми решетками для костра.

Поставьте эти решетки в землю, и вы можете повернуть их в сторону или по направлению к огню. Они поставляются со стальной решеткой, стальной сковородой и небольшим ящиком для угля. Вы можете получить их на Amazon здесь.

Вам также могут понравиться эти Принадлежности для готовки на гриле

Любите RVing? Вы полюбите RV LIFE Pro

Это страсть к путешествиям, свобода открытых дорог. Это не пункт назначения, а путь. Он исследует мир. Вам не нужен дом, потому что, путешествуя, вы дома.Это RV LIFE.

Проблема в том, что спланировать грандиозное путешествие на автофургоне довольно сложно. В RV LIFE мы считаем, что это должно быть просто. Как сами RVers, мы понимаем этот процесс и помогли миллионам RVer путешествовать с уверенностью и воплотить в жизнь их мечты о путешествиях.

Мастер

RV Trip Wizard поможет вам спланировать идеальную поездку, а наше приложение RV GPS превратит ваш телефон в безопасный GPS-навигатор, который доставит вас туда безопасно. У вас есть вопросы по ВСЕМУ, касающемуся RVing, присоединяйтесь к обсуждению в любом из наших замечательных сообществ форумов RV.

Шаг 1. Нажмите здесь, чтобы узнать больше и подписаться на бесплатную пробную версию.
Шаг 2: Спланируйте путешествие на автофургоне своей мечты.
Шаг 3: Наслаждайтесь незабываемыми воспоминаниями!

О Никки Кливленд

Никки — писатель и редактор изданий Do It Yourself RV, RV LIFE и Camper Report. Она живет на побережье Орегона и объехала весь Тихоокеанский Северо-Запад.

18 лучших кухонных принадлежностей для костра, которые можно добавить на кухню лагеря

Готовы вернуться на улицу и насладиться лучшими блюдами на планете? Если вам не терпится зажечь костер и приготовить блюда, которыми можно наслаждаться только на природе, подумайте о добавлении нескольких новых единиц кухонного оборудования в свою коллекцию походных кухонь.

Несмотря на то, что в наши дни оборудование для приготовления костра сильно различается, выбор подходящих предметов для кемпинга стал еще проще. Ознакомьтесь с приведенным ниже списком из 18 лучших предметов, которые стоит рассмотреть в ближайшее время на своей походной кухне.

Кофе на свежем воздухе вкуснее, чем холодным утром дома. Есть что-то в аромате и паре, исходящем от только что налитой чашки, чтобы сделать день еще лучше. Для достижения наилучших результатов выберите перколятор из прочного материала, который выдерживает жару костра и каждый раз обеспечивает идеальную чашку.

Подумайте о добавлении эмалированного перколятора GSI Outdoors на 8 чашек в свой набор для приготовления пищи на костре. Этот перколятор из эмалированной стали с двойным покрытием не только готовит лучший кофе, но и его легко чистить. Другой вариант — приобрести комбинированный набор перколяторов и кружек, например кружки Stansport Enamel Percolator.

Несомненно, ничто не сравнится с чугунной сковородой при приготовлении пищи на костре. Эта сковорода не только выдерживает самые высокие температуры, но и служит практически вечно.Поместите его прямо на угли костра, сбоку или на решетку, чтобы получить невероятные блюда у костра. От утренних блинов до вечерней свежей рыбы — теперь чугунная сковорода станет вашим любимым блюдом.

В настоящее время доступны сковороды нескольких размеров, самый популярный из которых — от 6 до 12 дюймов. Один из ведущих брендов — Lodge, и они предлагают 10-дюймовую чугунную сковороду Chef Collection, которая является отличным дополнением к вашим блюдам и стоит не по завышенной цене. Кстати, эти сковороды убираются без мыла, поэтому они также удобны.

Если и есть одно оборудование для приготовления костра, которое вам нужно больше всего, то это голландская печь.

Хотя по характеристикам костра он соответствует чугунной сковороде, его размер и глубина делают его более универсальным вариантом для ваших кулинарных нужд. Перемешайте тушеную говядину на костре, обжарьте несколько рыбных филе или даже испечь хлеб.

К счастью, они также доступны по цене, поэтому, если вы можете добавить только одно оборудование, выберите одно из них, например, версию Lodge 5-Quart.

Или мне лично нравится моя комбинированная плита Lodge (на фото выше), которую можно использовать как в голландской духовке, так и в качестве индивидуальных чугунных сковородок.

Бонус: Ознакомьтесь с моим рецептом голландской печи Campfire Enchiladas!

Если вы не поклонник более тяжелой чугунной сковороды или голландской духовки, купите более легкий набор походной посуды, чтобы отправиться в поход. Компактный набор из нержавеющей стали вам пригодится. Возьмите только одну или две кастрюли или сковороды, или все они сложены вместе для удобства переноски.Цена на набор немного выше, но предоставляет вам возможности и разнообразие.

Поднимите сковороды и еду над пламенем с помощью решетки для костра. Установите перколятор и сковороду сверху, чтобы приготовить идеальный завтрак у костра, или поставьте хот-доги и гамбургеры прямо сверху для запекания. Для простоты и удобства ищите модель со складными ножками. Они относительно недорогие, поэтому никогда не помешает иметь их под рукой, даже если в вашем кемпинге уже есть решетка.

Хотя размещение костровой посуды прямо в огне или на решетке чуть выше — это нормально, вы можете пойти еще дальше и использовать подставку для готовки.Эта подставка не только удерживает руки подальше от огня во время готовки, но также создает эффективный воздушный поток, помогающий приготовить более равномерно. Вы можете найти их, которые подходят для кастрюль или сковородок разного размера, например, Lodge Campfire и Cook Stand. Хотя он стоит столько же, сколько и сама сковорода, после использования вас зацепит.

Еще один способ держать кастрюли и чайники над землей и над пламенем — это тренога для костра. Чтобы приготовить сытное тушеное мясо из говядины, повесьте на штатив голландскую духовку и дайте ей покипеть до идеальной готовности.Разоритель на этот предмет определенно улучшит ваши способности к приготовлению пищи на открытом воздухе. Платите немного больше за качественный штатив, такой как штатив Sunnydaze, сделанный из прочной стальной конструкции.

Нет ничего лучше, чем использовать гриль для гриля над костром, чтобы приготовить курицу или другое мясо. Этот процесс может занять больше времени, но оно того стоит, если вы оторвите мясо от кости и насладитесь им. Гриль-вертел Rotisserie с вертелом регулируется по высоте, вращается и фиксируется в нескольких положениях, чтобы обеспечить полностью приготовленную птицу или жаркое.Наслаждайтесь вкусом медленной обжарки каждый раз. Потратьте деньги на набор, включающий вертел и гриль, и у вас всегда будет выбор.

Один из самых важных предметов, который вы можете взять с собой в поход или на костер, — это прочные щипцы. Вам нужно найти такую ​​с очень длинным радиусом действия, чтобы не обжечься, когда вы будете ухаживать за своими хот-догами на гриле или чем-нибудь, завернутым в фольгу и положенным на раскаленные угли. Возможно, вы захотите попробовать клещи Weber 1610 из нержавеющей стали, хотя они немного выше по цене, чем другие клещи на рынке.

Подумайте, как часто вы используете лопатку на домашней кухне. Вы также можете извлечь выгоду из того, что один из них будет прочным в вашем комплекте для приготовления пищи на костре. Эти термостойкие инструменты позволят вам безопасно переворачивать блины, гамбургеры и любые другие блюда над огнем. Подумайте о том, чтобы потратиться на титановый для долговечности, такой как Splitter, который также тройной как щипцы и spork.

Попкорн — это развлечение, где бы вы ни находились, а приготовление его на костре — дополнительный бонус.Так почему бы не добавить попкорн в свое следующее приключение на свежем воздухе? Просто добавьте ядра и положите их на огонь. Шеф-повар лагеря Popcorn Popper приготовит достаточно для всей группы.

Любите ли вы жарить хот-доги или зефир на открытом огне, вам понравится использовать вилки и палки для жарки на костре. Пусть каждый готовит сам, купив прочный набор, созданный специально для этой цели. Ищите те, которые сделаны из нержавеющей стали с термостойкими ручками, например Rolla-Roaster.

Еще один полезный инструмент для создания идеальных бутербродов и других угощений — утюг для пирогов. С железной корзиной на одном конце вы можете безопасно размещать ингредиенты, не беспокоясь о том, что они упадут в огонь. Итак, сделайте этот липкий бутерброд с ветчиной и сыром, используя один из таких, как Rome Square Pie Iron.

Чтобы позавтракать в кемпинге, возьмите вафельницу на палочке и приготовьте вкуснейшие вафли, чтобы наслаждаться ими на свежем воздухе. Просто налейте тесто и наслаждайтесь процессом его приготовления на огне.Сделайте идеально круглые вафельницы Orvis Chuck Wagon Waffle Iron. Поскольку это своего рода предмет роскоши для приготовления пищи на костре, утюг может быть более дорогостоящим, но когда вы впервые воспользуетесь им, вы поймете, что приняли правильное решение.

Если вы любите есть свежее мясо или рыбу и отлично приготовленные овощи на открытом воздухе, добавьте походную корзину для бройлеров к своему кухонному инвентарю. В этих корзинах можно даже жарить хлеб. Выберите «Choice Fish Basket» или «Deluxe Grill Boiler Basket» от Coghlan, чтобы приготовить вкусные блюда и весело провести время.

Независимо от того, есть ли у вас одна сковорода или несколько принадлежностей для костра, не забудьте пару хороших кулинарных перчаток. Защитите себя от серьезных ожогов с помощью подходящих по размеру ожогов, которые позволят вам легко брать ручки сковороды и легко извлекать кастрюли. Термостойкие перчатки для барбекю — отличный выбор. Они не только выглядят остро, но и дешевле, чем многие другие на рынке.

На свежем воздухе можно приготовить лучшие блюда. Если у вас есть подходящее оборудование для приготовления пищи на костре, это станет еще проще.Добавьте один или все из этих 16 лучших кулинарных инструментов к своей походной кухне и испытайте лучшее, что может предложить костровая трапеза.

Эти умывальники незаменимы в вашей коллекции походного кухонного инвентаря. Изготовленные из прочного силикона, не содержащего бисфенола А, они легкие и легко складываются для упаковки. Вы также можете использовать их для хранения кухонного инвентаря. Ручки позволяют легко переносить дрова или другие мелкие предметы в кемпинг и обратно.

Я рекомендую использовать все силиконовые складные принадлежности, когда речь идет о походном кухонном оборудовании, таком как миски, чашки, дуршлаг и т. Д.

Добавьте эти инструменты в свой набор для готовки на костре! В комплект входят 24 предмета: 4 вилки, 4 ложки, 4 ножа, складной венчик, поворотная ложка, поворотный шпатель, универсальный нож, шейкер для специй, 2 контейнера для приправ, разделочная доска, скруббер, походное полотенце и баллистический внешний кейс.

Он также поставляется в дорожной сумке, что упрощает его упаковку, использование и перемещение во время кемпинга. Кроме того, он очень легкий и включает водонепроницаемые солонки и перцовые шейкеры.

Оборудование для приготовления костра вашей мечты

Поделитесь приключением!

Кемпинг, костры и приготовление еды — это сочетание, о котором мечтают любители активного отдыха.Искусство готовить на костре отличается от простого приготовления пищи на гриле или плите в кемпинге. Готовка в лагере — это одно, но на самом деле приготовление пищи на костре находится в особой лиге, равно как и оборудование для приготовления пищи на костре , которое вам понадобится, чтобы стать шеф-поваром на костре.

Честно говоря, есть всего несколько вещей, которые понадобятся вам для приготовления еды на костре. Некоторые другие предметы, хотя и полезные и действительно полезные, не нужны.Но предупреждаю — как только вас укусит жук на костре, вам понадобится таких!

Оборудование для костра, которое вам действительно нужно

Иногда лучше меньше, да лучше, и если вы хотите минимального подхода к приготовлению пищи на костре, вам понадобится всего несколько основных предметов.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы можете прочитать мое раскрытие здесь.

СОВЕТ. На некоторые из этих изображений продуктов можно щелкнуть мышью, поэтому вы можете ознакомиться с информацией о продукте, ценами и отзывами.

Чугунная сковорода

A чугун сковорода — одно из первых приспособлений для приготовления пищи на костре, которое я бы купил. Чугун выдерживает более высокие температуры, служит вечно и может использоваться непосредственно на или сбоку от раскаленных древесных углей. Каждое блюдо дня можно приготовить на сковороде от бекона и яиц до сковороды.

Голландская печь для кемпинга

Голландская печь для кемпинга , наверное, моя любимая часть походного кухонного оборудования.Она имеет те же качества, что и чугунная сковорода, но еще более универсальна. Это мультиварка, духовка и сковорода — все в одном. При этом, возможно, это будет первая вещь, которую я куплю. Если же у вас дома уже есть сковорода, можете начать с нее.

Похожие сообщения: Лучшие голландские печи для кемпинга

Имея только сковороду или голландскую печь, вы можете начать готовить вкусные походные блюда на костре. Возьмите из дома прихватку и несколько кухонных принадлежностей и приступайте к приготовлению!

Решетка для костра

Решетка для костра не нужна.Вы можете готовить на тлеющих углях или рядом с костром на сковороде или в голландской печи, но лучше иметь решетку для гриля. Вы также можете использовать его как обычный гриль — сковорода не требуется.

Во многих кемпингах есть решетка для костра над костровым кольцом, которую вы можете использовать, но в некоторых ее нет. Я видел кемпинги, которые попадаются или пропадают в одном и том же кемпинге — костровые кольца присутствуют, но на некоторых участках нет решетки для гриля.

Я обычно беру решетку на всякий случай, чтобы я мог легко жарить на костре или углях и иметь решетку, чтобы поставить на нее сковороду.

Эта сверхмощная решетка для гриля прочная, имеет складывающиеся ножки, что облегчает ее упаковку, и имеет отличную цену. Ознакомьтесь с отзывами! (Многие люди сжигают краску с поверхности гриля перед использованием.)

Вам не нужно беспокоиться о окрашенных поверхностях гриля с этой решеткой из нержавеющей стали , которая поставляется даже с сумкой для переноски.

Совет: алюминиевая фольга — один из самых дешевых и простых способов приготовления пищи на костре. Оберните пищу фольгой и готовьте на углях, чтобы получилось вкусно.

Похожие сообщения: Лучшие грили для кемпинга (на любой бюджет)

Кухонное оборудование у костра, которое может вам понадобиться

Когда у вас будет несколько основных частей, вы, вероятно, захотите еще несколько предметов. Следующее сделает вашу кулинарию еще более разнообразной и разнообразной. Они подходят не только для кемпинга, но и для пикников на заднем дворе.

Поворотный гриль для костра

Эта решетка для костра легко помещается поверх любого открытого костра .Просто вдавите решетку в землю, и вы сможете повернуть решетку над огнем и отрегулировать высоту. Мне нравится тот факт, что он подходит к кольцу огня любой ширины.

Хотите больше поверхностей для гриля над огнем? Обратите внимание на этот многоярусный поворотный гриль . Он имеет решетку для гриля, сковородку и ящик / противень для угля для двойного назначения. Одну решетку можно использовать над костром, а другую — над ящиком для угля.

Решетка для походного гриля?

Обычно мысль о том, чтобы положить решетку в рюкзак, кажется безумной.Тот факт, что эта маленькая решетка весит меньше фунта и стоит менее 10 долларов, может стоить того.

Стенд для костра и повара в лодже

Эта подставка для огня и готовки действительно удобна и универсальна. В нем поместится сковорода или сковородка. Посмотрите видео!

Штатив для костра

Штатив для костра удобен для подвешивания голландской печи и чайников над огнем. Это простой способ приготовить тушеное мясо на медленном огне.Некоторые штативы изготовлены из чугуна, а другие из алюминия или стали. Некоторые из них также выше других и имеют регулируемые ножки. Этот чугунный штатив от Stansport — самый продаваемый и доступный по цене.

Штативы также доступны с подвесной решеткой, на которой можно жарить на гриле или ставить кастрюлю или сковороду. Обычно вы можете отрегулировать высоту цепи над огнем.

Оборудование для приготовления пищи у костра Cowboy

Как насчет ковбойского оборудования для приготовления костра? Приготовьте достаточно еды, чтобы накормить толпу этими замечательными дополнениями к вашей походной кухне.

Этот комплект принадлежностей для костра имеет две боковые планки, поперечину, крючки, подъемник крышки, костер и держатель для посуды. Это дает вам множество возможностей повесить горшки, голландские печи и чайники над костром.

Набор для гриля для кемпинга на открытом воздухе дает вам поверхность для гриля , а — подставку для гриля для курицы, индейки, кролика и жаркого. Он идеально подходит для тех дней, когда вы находитесь в кемпинге, и можете медленно приготовить мясо на гриле.

Ваша ковбойская кулинария на костре не будет полноценной без эмалированного кофейного перколятора и кружек!

Если вы предпочитаете простой перколятор из нержавеющей стали, обратите внимание на этот популярный тип . Этот легкий алюминиевый перколятор очень доступен по цене.

Посуда для костра

Возможно, вам понадобится набор посуды для костра, который легче чугуна и предлагает различные варианты размеров кастрюль. Вот тут и пригодится набор посуды для костра , такой как этот .Горшки гнездятся друг в друге и хранятся в удобной сумке.

Если вы готовите для более чем одного человека, вам понадобится набор, подобный приведенному ниже, который больше, чем просто индивидуальный набор для посуды .

Если вы хотите прочную чугунную посуду, вам нужно проверить этот набор из 7 предметов. В комплекте даже сковородка , которая идеально подходит для бекона и блинов.

Принадлежности для костра на палочке

Кто из вас помнит, как нашел палку и вырезал на ней острый конец, чтобы приготовить хот-доги и зефир на огне? Или, может быть, вы поправили прочную вешалку для одежды.Мне даже кажется, что люди становятся действительно креативными и жарят зефир на зубьях с металлической решетки.

Хотя все эти методы работают, теперь вы можете купить довольно аккуратное оборудование для приготовления костра на палке.

Многие семьи покупают костровых палок и вилок для жарки зефира, хот-догов или копченых колбас. Эти вилки бывают самых разнообразных — вы можете купить простые, с деревянными ручками, вилки со светящимися в темноте ручками и даже вилки с телескопическими ручками.Некоторые поставляются с удобными футлярами для хранения (только не забудьте очистить липкий зефир перед тем, как убрать их!)

Пироги — еще один популярный метод приготовления пищи на костре на палочке. Вы можете приготовить бутерброды для завтрака, горячую ветчину и сыр, карманы для пиццы, пироги и десерты. Вы можете найти круглые, квадратные, в форме сердца и двойные утюги.

Хотите безопасное и чистое место, чтобы поставить утюги для пирогов, пока они остывают после использования их над костром? Вы должны проверить эту удобную подставку из железа для пирогов .

Этот Rome 11 штука set имеет большой ассортимент утюгов для выпечки, вилок для жарения, производителя мороженого и чемодана для переноски.

Связанный кемпинг: Самый простой рецепт пиццы с железным пирогом

Теплая вафля с липким сиропом (и беконом!), Приготовленная на костре, — восхитительный завтрак в кемпинге! Вафельница на палочке — это то, что нужно для приготовления вафель на костре.

A корзина для бройлеров по лагерю i s удобна для приготовления мяса (например, свежепойманной рыбы!) И овощей на костре / гриле.Вы даже можете использовать его, чтобы поджарить хлеб (или получить этот тостер для костра.)

Не забудьте о попкорне у костра! Конечно, вы можете просто купить небольшой одноразовый попкорн Jiffy (посмотрите на аккуратную удлинительную ручку для них !) Или вы можете получить настоящий поппер для попкорна на открытом воздухе. Вы можете купить маленьких шейкеров для попкорна или получить отличный поппер с попкорном и приправами, как показано ниже. Просто нажмите на картинку для получения дополнительной информации.

Принадлежности для приготовления пищи на костре

Вам понадобится несколько аксессуаров, чтобы наилучшим образом использовать оборудование для приготовления пищи на костре.Некоторые из этих предметов могут быть у вас дома на кухне. Однако никогда не помешает хранить их в походном снаряжении. Легко что-то забыть, если вырвало это с кухни. Спросите меня, откуда я знаю!

Посуда для приготовления пищи у костра

Базовый набор из принадлежностей для барбекю — хорошее начало для ваших походных кухонных принадлежностей. В большинстве наборов есть как минимум шпатель, вилка и щипцы. В этом наборе есть большая ложка. Вам также может понадобиться пара удлиненных щипцов , чтобы дотянуться до раскаленного гриля у костра.Если в комплекте нет ножа, обязательно возьмите его.

Перчатки для костра

Легко обжечь руки, готовя на костре или прикасаясь к горячим сковородам и сковородам. Не забывайте свои прихватки! Некоторые люди предпочитают замшевую перчатку , закрывающую руку, но многим нравятся перчатки Grill Armor , которые даже бывают небольших размеров. Так много рукавиц и перчаток слишком велики для людей с маленькими руками, но оба варианта, которыми я поделился, бывают небольшого размера.

Походная посуда

Многие люди просто используют бумажные изделия, когда находятся в кемпинге, но если вам нужен более экологически чистый вариант, чем заполнение мусорных баков на территории кемпинга, подумайте о приобретении набора посуды для кемпинга .

Список желаний оборудования для приготовления костра

Многие люди планируют дома кухню своей мечты — я считаю, что создавать кухню для кемпинга — это весело! Дайте мне знать, какие предметы у вас есть или вы хотите для вашей костровой кухни .Есть ли какое-нибудь оборудование, которое вам больше всего нравится? Я хотел бы услышать о вашем опыте приготовления еды на костре!

Связанные посты о кулинарии в лагере: 10 рецептов вкусных голландских обедов в духовке для кемпинга

54 Продукты для кемпинга, не требующие охлаждения

Поделитесь приключением!

Набор для приготовления костра Оборудование, без которого вы не можете жить

Лучшее снаряжение для кемпинга для вашей кухни должно быть прочным для приготовления пищи на открытом воздухе, но достаточно компактным, чтобы соответствовать вашему личному стилю кемпинга.Это действительно список фантастических кухонных принадлежностей для костра , без которых вы не можете жить! Да, это смелое заявление … но это оборудование настолько классное, что вы действительно удивитесь, как вы когда-либо готовили без этих оригинальных кулинарных инструментов.

Отличные гаджеты для вашего костра Набор для приготовления пищи

Мои любимые советы по кемпингу — все о еде и снаряжении, с которым можно его приготовить. Прокрутите весь пост или перейдите к интересующему вас разделу.

Psst мы получили компенсацию… см. Наши раскрытия.

Грили и приспособления для приготовления пищи

Нам нравится уходить от людей, когда мы отправляемся в походы, поэтому мы обычно направляемся в удаленные бесплатные кемпинги , расположенные в Национальных лесах . Костровые кольца для костра относительно распространены при установке дров, но обычно нам приходится брать с собой собственные решетки и подставки для гриля.


1. Сверхмощный гриль для костра

Если вы разбили лагерь в кемпингах, у которых есть решеток для гриля над костровищем , вы — золотые.Если нет, нужно постоять за себя . Решетка для походного костра, такая как , сверхмощный походный гриль — отличный вариант.

Имеет складных ножек для устойчивости и возможности упаковки . Кстати, для протокола… Я не пироман, несмотря на то, что мои друзья и члены семьи говорят обо мне… Мне просто нравится готовить нашу еду на открытом огне!

Texsport Heavy Duty Over Fire Camp Grill


2. Сверхмощный регулируемый гриль и вертел для кемпинга

Одна из замечательных особенностей кемпинга — это более медленный темп, поэтому это идеальное время для медленного жарения, если тебе нравится такая кулинария.Этот гриль и вертел для костра — это многоцелевое устройство , которое позволяет вам делать много вещей одновременно.

Кронштейн для гриля — одна из лучших особенностей, потому что он готовит пищу поверх продуктов , которые у вас есть на решетке для костра . Вы можете положить продукт прямо на решетку или поместить его в противень , который затем поместите на решетку . Боковые рычаги можно использовать для подвесных чайников и инструментов для приготовления пищи .

Texsport Heavy Duty Adjustable Outdoor Camping Rotisserie Grill and Spit

Приготовление пищи в пакетах из алюминиевой фольги превращает уборку в легкий ветерок ! Получите рецепты приготовления трапез на костре в фольге .


3. Поворотный гриль Барбекю на открытом огне Регулируемый гриль с кольцом

Удобство поворотного гриля — замечательная вещь, потому что вы можете повернуть гриль над открытым пламенем , а затем повернуть его в сторону от огня для перемешивания , листать и подавать .Треугольная форма , прикрепленная к стойке , удерживает ее в земле . Вы можете вертикально отрегулировать высоту варочной поверхности для оптимального нагрева , а также горизонтально повернуть ее на 360 градусов .

Texsport Сверхмощный поворотный гриль для барбекю, регулируемый гриль с решеткой для барбекю на открытом воздухе над открытым огнем


4. Голландская подставка для шеф-повара

Эта подставка для повара поднимает ваши костровые печи с земли и достаточно велика к поместите одну 14-дюймовую печь или несколько печей меньшего размера .Это еще одно кухонное оборудование на открытом огне, которое может выполнять двойную работу, … например, держать мешок с углем на земле , чтобы он оставался сухим в случае дождя или росы .

Голландский стенд Camp Chef


5. Сверхмощный уличный захват для костра из нержавеющей стали

Вы хотите, чтобы ваша ЕДА готовилась на огне… а не руками! Эти пинцеты для бревен станут отличным дополнением к вашей коробке передач. Держите руки подальше от огня, чтобы не обжечься.«Захватывающее действие» дает вам контроль, необходимый для настройки ваших поленьев и углей для достижения идеальных условий для приготовления пищи!

Сверхмощный уличный захват для костра из нержавеющей стали


6. Стартер для угля с аккумуляторным сильфоном

Если у вас не получается разжечь огонь с первой попытки, вам может понадобиться один из этих BBQ Dragon Fire Зажигалка гаджетов! Сильфон с батарейным питанием позволяет разжечь костер или угольные брикеты без использования жидкости для зажигалки и стопки старых газет! Этот гаджет вписывается в категорию «правильных инструментов для разведения костра» для людей, которые в детстве не заработали значок разведчика у костра! LOL

Аккумуляторный сильфонный угольный стартер

Если вашей семье нравится кемпинговых хакеров и нравится делать простых проектов своими руками … подумайте о том, чтобы сделать свои собственные стартеры огня для ворса сушилки ! Вы можете сделать их , достаточно симпатичных , чтобы подарить недорогих подарков, !


7.Удлиненные замшевые перчатки для гриля

Эти перчатки защитят вас от сверхвысоких температур. Они имеют длину 18 дюймов от до защищают всю вашу руку от до градусов 475 F . В перчатках для гриля нужно обращать внимание на материал… он должен быть мягким и податливым , чтобы вы могли на самом деле взять и удерживать свою кухонную утварь крепко.

Стивен Райхлен Удлиненные замшевые перчатки для гриля «Лучшее из барбекю»


8.16-дюймовые стопорные клещи из нержавеющей стали

Каждому повару требуется по крайней мере один набор этих 16-дюймовых стопорных ключей . Они не только обеспечивают удобное расстояние от горячих углей , чтобы не обжечь руки, они также очень хорошо захватывают , так что вам не придется беспокоиться о том, что один из ваших восхитительных бифштексов на косточке случайно упадет в Огонь!

OXO Good Grips 16-дюймовые стопорные ключи из нержавеющей стали


9.Решетка для гриля из нержавеющей стали

Каждый раз, когда вы готовите пищу прямо над костром , вы должны убедиться, что используете правильную древесину . Приготовление на основе дуба или мескита придаст вашей пище великолепный аромат . Еще одна вещь, которую вы хотите сделать, — это очистить костровые решетки с помощью проволочной щетки для гриля , которая позволяет удалять старую пищу и жир с решеток.

Щетка-решетка из нержавеющей стали для глубокой очистки


10.Цифровой термометр мгновенного считывания для мяса

Некоторые люди могут провести «сенсорный тест», чтобы точно определить, готов ли их кусок мяса до желаемой температуры, другим нужна небольшая помощь! Использование термометра для мяса с мгновенным считыванием показаний исключает возможность догадываться о вопросе: «Готово ли готово?» Это быстро, мгновенно и легко для чтения на цифровом дисплее !

Цифровой термометр мгновенного считывания для мяса

Получите советы по , как развести костер ! Если вам нужна небольшая помощь, вот несколько действительно крутых пожарных разжигателей , которые заставят вас готовить в мгновение ока!


11.Набор для гриля Deluxe из нержавеющей стали

Лучшие наборы посуды для кемпинга разработаны с учетом требований безопасности . Чехлы для переноски защищают вас от острых предметов. и обеспечивают упорядоченное хранение снаряжения во время транспортировки и хранения. Этот качественный набор походной посуды заполнен всеми необходимыми принадлежностями для гриля.

Он имеет шпатель , щипцы, щетку для наметания, держатели для кукурузы, шпажки, щетку для очистки со сменной головкой … PLUS… цифровую температурную вилку , которая отображает фактическую и желаемую температуру .Вилка также имеет сигнал тревоги , предупреждающий вас, когда еда готова , и имеет встроенный светодиодный индикатор для проверки еды в ночное время !

Если вы всегда варите сладкую кукурузу , я рекомендую вам попробовать приготовить ее на гриле , потому что уголь придает зернам приятную текстуру и аромат , которые невозможно получить от варки. Ознакомьтесь с нашим сообщением «Как приготовить сладкую кукурузу на гриле над костром» (или на угольном гриле, если необходимо) , чтобы увидеть, насколько это просто!

Cuisinart Набор для гриля Deluxe из нержавеющей стали из 20 предметов

Эти кухонные гарнитуры действительно хорошее дополнение к вашим домашним и уличным кухонным принадлежностям RV .Когда вы готовите после захода солнца, светодиода на этой цифровой вилке может быть недостаточно для всех задач, которые вам нужно выполнить, чтобы закончил трапезу , поэтому убедитесь, что у вас есть фонарей для кемпинга , установленных на стратегические места !


12. Сверхмощное стальное складное костровое кольцо

Если вы бундок в области без костровых колец , вы можете «построить» свое собственное, выкопав неглубокую яму и сложив камни снаружи, чтобы не допустить пламени и искр внутри кольцо.В качестве альтернативы вы можете использовать стальное кольцо , чтобы иметь переносных костров , которые легко установить . Конструкция откидывается на и компактно складывается, помещается в сумку для переноски для удобной транспортировки и хранения!

Camco Heavy Duty Steel разборное костровое кольцо


13. Сверхмощная костровая яма рушащийся камин из стальной сетки

Эта легкая и переносная подставка для костра удерживает ваши дрова в плетеной сетке из нержавеющей стали , которая подвешена на над землей .Ножки складываются для транспортировки и хранения . Когда вы будете готовы собраться и отправиться домой, просто сверните сетку, сверните подставку и бросьте ее в сумку для переноски ! Это отличный способ приготовить еду на штативе для костра, а также приготовить еду на палочках (да, об этом мы поговорим позже!) Складная походная плита из нержавеющей стали Burning Potable

Путешественникам и туристам, которые не хотят носить с собой много громоздкого кухонного оборудования, но хотят иметь возможность готовить на открытом огне, понравится эта миниатюрная складная дровяная печь .Он легко соединяется вместе с без специального оборудования, а в разобранном виде помещается в сумку для переноски размером всего 10x7x1,5 дюйма . Так удобно приготовить еду , используя веток, листьев, шишек, дерева или затвердевшего спирта !

Складная походная плита из нержавеющей стали из нержавеющей стали для горения на дровах


Сковороды, голландские печи и сковороды

Устойчивые к высоким температурам чугунные кастрюли — отличный выбор для приготовления пищи на горячем огне, но и более легкие штабелируемые кастрюли тоже неплохо иметь.Найдите время и наслаждайтесь процессом создания своей коллекции походных кухонь. Вы будете готовить, как шеф-повар мирового класса, даже не успев это осознать!




17. Чугунная комбинированная плита Lodge Campfire Pre-Seasoned

Эта комбинированная плита имеет голландскую духовку , которая служит чугунным котлом для костра . Он также включает неглубокую чугунную сковороду , которая служит крышкой . Лично я считаю, что лучшее оборудование для открытого огня сделано из чугуна, но оно тяжелое, поэтому не подходит для походов с легким рюкзаком.

Комбинированная плита из чугуна с предварительным припуском, набор из двух частей


18. Кухонная плита Stanley Even Heat Camp Pro

Эта вложенная кухонная плита отлично подходит для пеших туристов и автодомов ! Есть 11 штук , которые все гнездятся вместе . В комплект входят кастрюля , кастрюля, сковорода, вентилируемые крышки, складная разделочная доска, лопатка, ложка и две подставки , которые аккуратно скреплены вместе с помощью фиксирующей тесьмы .

Многослойное дно обеспечивает равномерный нагрев над кострами , топками для печей и грилями . Кастрюли и сковороды изготовлены из нержавеющей стали 18/8 , которая не ржавеет и не ломается, и можно мыть в посудомоечной машине. Съемные и складывающиеся ручки являются секретом компактного дизайна этого уникального набора.

Stanley Even Heat Camp Pro Cookset, набор походной посуды из 11 предметов с кастрюлями и сковородками из нержавеющей стали, посудой, крышками и кухонными принадлежностями, дорожный набор для походов на открытом воздухе, кемпинга в автомобиле, кемпинга и рыбалки Складная разделочная доска и откидные ручки на кастрюле и сковороде — весь набор размещается вместе для экономии места

Если шпателей, ложек, разделочных досок и подставок недостаточно, чтобы добавить к вашим кастрюлям и сковородкам , Стэнли делает еще один Набор под названием Stanley BPA Free Base Camp Cook Set , который включает 21 вложенный предмет , а также добавляет мисок, тарелок и пробок для 4 , а также решетку для сушки посуды .


19. Комплект посуды для кемпинга Coleman, состоящий из 5 частей, из алюминия

Если принять во внимание вес , лучшая посуда для костра сделана из алюминия , а не из чугуна . В любое время, когда расходные материалы могут быть «вложены», чтобы уменьшить пространство , необходимое для упаковки и хранения, это хорошо. Этот переносной кухонный набор представляет собой набор для посуды , который включает чашку , сковороду, кастрюлю с крышкой и тарелку для глубокой посуды .

Набор посуды для кемпинга Coleman, состоящий из 5 предметов, из алюминия


20.Big Daddy Skillet

Использование сковород для маленьких размеров почти невозможно для негабаритных порций . Единственный недостаток этой сковороды с длинной ручкой заключается в том, что она имеет диаметр 20,5 дюймов и может занимать большую часть решетки для костра. Размер также делает его немного неудобным при транспортировке. Но эта массивная сковорода отлично подходит для кормления больших толп голодных отдыхающих .

Big Daddy Skillet


21.Stansport Enamel Tea Kettle

Подвешивание чайника на ручку на штативе… или… установка его на решетку для костра — эффективный способ быстро нагреть воду для чая , высушенный замораживанием / обезвоженный питание и приготовление пищи.

Эмалированный чайник Stansport, 3 кварта

Узнайте, , как приготовить кофе во время похода на разными способами . Сделайте рюмку эспрессо, латте с пеной или чашку простого крепкого черного кофе или с большим количеством сливок и сахара.Перколятор для кофе — это не единственный вариант для заваривания кофе в утренние кружки!


Голландские аксессуары для духовок

Правильно подобранные аксессуары упрощают использование, поскольку они упрощают уборку, транспортировку и хранение. Они также помогают вашим гаджетам работать очень долго.


22. Одноразовые вкладыши

Если вы хотите, чтобы очистка практически не производилась, одноразовые вкладыши — это просто замечательно. Они отлично подходят для приготовления очень жидких продуктов, таких как супов и рагу , они также идеально подходят для приготовления десертов , которые запекаются и поднимаются для охлаждения , например, тортов и пирогов.Вкладыши бывают разных размеров , поэтому убедитесь, что они подойдут. Действительно сложно поместить 12-дюймовый лайнер в 10-дюймовую духовку! LOL

Dutch Oven 12 Pack из 12-дюймовых одноразовых вкладышей по 6 квартов


23. Большая сумка для голландской духовки

Транспортировка best походная голландская печь легко, если вы используете сумку ! Эта сумка имеет мягкое дно , прочную молнию и прочные ремни . Они замечательные! Убедитесь, что вы выбрали подходящего размера для вашей духовки, они подходят для 8, 10, 12 и 14-дюймовых размеров духовки .

Lodge Camp 12-дюймовая сумка для голландской печи


24. Сумка Camp Chef Griddle

Сумка для переноски защитит вашу сковородку от грязи, пыли и влаги во время транспортировки и хранения. У этого есть молния и влагостойкая подкладка . Поставляется различных размеров .

Сумка Camp Chef Griddle для гриля SG100


25. Штатив Tall Boy

Вы не всегда можете найти подходящее место для установки короткого штатива над большим кольцом для костра.Это лучший гаджет для больших ям , потому что ноги достаточно длинные, чтобы их можно было охватить. Эта конструкция имеет 60-дюймовые ножки с 36-дюймовой цепью.

Lodge Tall Boy Штатив

К приготовлению пищи на штативе нужно немного привыкнуть, потому что духовка будет раскачиваться и раскачиваться в ветреную погоду и когда вы перемешиваете пищу. Преимуществом его использования является возможность поднимать и опускать духовку , регулируя длину цепочки от до , увеличивая или уменьшая нагрев для приготовления пищи.


26. 22-дюймовый подъемник крышки Camp Chef

Этот подъемник крышки НЕ самый компактный элемент оборудования, но его простота использования и функциональность преодолевают этот недостаток. Конструкция ручки позволяет легко держать и полностью контролировать при перемещении крышек кастрюль и духовок . Лично я предпочитаю подъемники крышек держателям для посуды при работе с горячей посудой.

Camp Chef Подъемник крышки голландской духовки, 22 дюйма


27.4-в-1 Чугунная складная отделка Camp Dutch Oven Lid Stand

После того, как вы, , снимите крышку во время приготовления , вам нужно куда-нибудь ее положить. Если вы просто поставите крышку на землю, она может собирать грязь, которая попадет в продукты, когда вы установите ее на место для продолжения приготовления. Установка верхней части на подставку — отличный вариант для поддерживать ее в чистоте и избегать установки горячего чугуна на поверхность , которая может не выдерживать нагрев .

4-в-1 Чугунная складывающаяся подставка для крышки голландской духовки


28.Чугунный 8-дюймовый Trivet

Нет абсолютно никаких причин поджигать пищу при приготовлении в походной печи. Вам просто нужно убрать пищу со дна кастрюли , чтобы не было прямого контакта . Этот гаджет станет вашим лучшим другом при приготовлении пирогов на тарелках и больших кусков мяса, например жаркого, без кипящего соуса. Просто установите подставку на дно духовки и поместите продукты сверху .

Чугунная 8-дюймовая подставка


Lodge самая известная компания , производящая наборов качественной посуды .Они делают все, что можно вообразить, для приготовления пищи в лагере! Некоторые повара будут использовать оборудование любой марки, в то время как другие лояльны к Принадлежности для голландских печей Lodge , поэтому у нас есть для вас сообщение «Только для лоджей» !


30. Портативный набор посуды для улицы — 9 предметов

Этот набор посуды для улицы включает столовых приборов из нержавеющей стали , которые аккуратно хранятся в переносной сумке-органайзере . Он включает в себя лопатку , сервировочную ложку, сервировочную вилку, 2 ножа (нож для повара с футляром, нож для очистки овощей и овощечистку), ножницы с открывалкой для бутылок, щипцы и разделочную доску .Посуду также можно мыть в посудомоечной машине.

Портативный уличный кухонный набор — Набор посуды из 9 предметов, сумка-органайзер для кемпинга, походов, автофургонов, путешествий, барбекю, гриля — Принадлежности из нержавеющей стали — Вилка, ложка, нож и многое другое — Для дома / на улице

We есть целый пост, посвященный самым крутым голландским аксессуарам для духовок , которые вам нужно увидеть!


Оборудование для приготовления пищи на костре на палочках

Давайте будем честными, играть с едой, готовя на палочках, — это половина удовольствия от кемпинга!


31.Поппер для попкорна с антипригарным покрытием от Coghlan

Лопать кукурузу у костра — это весело и вкусно! Вы можете использовать этот гаджет, чтобы поджарить орехов или попкорн над уличным огнем или домашним камином. Крышка легко открывается, чтобы вылить лакомство. Действительно хорошая вещь в этой конструкции — это то, как ручка ломает , чтобы сохранить внутри поппера .

Поппер для попкорна с антипригарным покрытием Coghlan



33.Телескопические палочки для жарки зефира

Некоторые инструменты для разведения костра предназначены для безопасности, другие — для развлечения… и то, и другое! Эти телескопические палочки для зефира позволяют держаться подальше от тепла огня по сравнению с более короткими палочками.

Телескопические палочки для запекания зефира из нержавеющей стали

Когда мы готовим s’mores , мне нравится ставить различных ингредиентов на стол рядом с кострищем, чтобы каждый мог проявить творческий подход и приготовить свои собственные сладости лечить .Если вам нужно немного вдохновения, ознакомьтесь с нашими вариантами кемпинга smores … и, если вы попробуете мое любимое s’more # 2 … дайте мне знать, что вы думаете!


34. Вафельница Chuckwagon

Эта чугунная вафельница позволяет вам отведать свежеприготовленные, слегка хрустящие, горячие вафли в вашем кемпинге без электричества для работы стандартного бытового прибора. Просто вылейте тесто в этот утюг и готовьте на раскаленных углях вашего огня.

Rome’s 1028 Chuckwagon Waffle Iron, чугун, один размер


35. Сумка для хранения Pie Iron

Кемпинг на машине или большой «подвал» в автодоме класса A, может стать проблемой. для хранения утюгов для пирогов . У этой сумки для хранения есть ручки … благодаря этому их легко носить с собой ! А теперь пойдем приготовить пирожки! Я думаю, яблоко с добавлением корицы и сахарной глазури звучит сейчас идеально! НЯМ!

Сумка для хранения утюга для пирогов


36.Круглый утюг с деревянными ручками

Разве мы все не помним, как делали маленьких пирожков круглой железной пиццы ? Ничто не может заменить эту форму для приготовления лагерных воспоминаний и пиццы с поджаренным хлебом. Давайте продолжим традиции с этой маленькой деревянной ручкой beauty.

Rome’s Round Pie Iron со стальными и деревянными ручками


37. Pie Iron Kickstand

Устали держать утюги в воздухе , пока они охлаждают после того, как вы готовите с ними ? Угадай, что … Тебе больше не нужно этого делать !!! Эта подставка надежно удерживает два горячих утюга , пока они остывают, и вы наслаждаетесь своим кулинарным творением! Когда вы закончите, просто сложите его и храните до следующего кулинарного опыта!

Rome Industries Inc Pie Iron Kickstand Вмещает 2 утюга для охлаждения и складывает для хранения


38.Железная сэндвич-плита с квадратным пирогом

Если вы предпочитаете квадратные бутерброды с поджаренным сыром, то этот квадратный утюг для вас! Используйте целый ломтик хлеба , не отрезая корку . Как насчет этого: оборудование для приготовления пищи на дровах, которое дает вам вьющиеся волосы! Или это сказка старых жен?

Rome Industries Pie Iron Sandwich Cooker


39. Пирог в форме сердца — Любовь

Круглые и квадратные утюги действительно распространены, но этот забавный маленький утюг в форме сердца поднимет приготовление пирогов на совершенно новый уровень ! Детям нравятся эти пироги веселой формы , и они также отлично подходят для особых случаев, таких как День святого Валентина , день рождения и юбилей , походы на праздник!

Rome Industries Inc Утюг для пирога в форме сердца — Love



41.Корзина для бройлеров Deluxe Grill

Корзины — отличный способ жарки нежной рыбы и нарезанных овощей на открытом огне. В этой корзине 9 × 13 дюймов пространства для приготовления пищи . Вы просто кладете продукты в корзину , держите их над огнем и перевертываете, чтобы приготовить другой стороной. Он надежно закрывает , чтобы продукты не попадали в огонь . В дополнение к приготовлению мяса и овощей , вы также можете использовать эту корзину для тостов английских кексов и хлеба на завтрак!

Coghlan’s Deluxe Grill Broiler Basket


42.Campfire Toaster

У этого гаджета одна основная цель: поджаривать хлеб ! Уникальной особенностью этого тостера является то, что он имеет 3 настройки глубины для разных типов хлеба:

  • Техасские тосты,
  • нарезанные лепешки и
  • обычные бутерброды!

Rome Industries Inc Rome Campfire Toaster


Cowboy Campfire Cooking Equipment

Кулинарные ковбои — одни из лучших поваров на открытом воздухе! Обычно они считают, что кованое железо является подходящим оборудованием для работы.


Ковбойские кухонные столики

Традиционно ковбои перевозили свое снаряжение в фургоне , который представлял собой конную повозку , модифицированную коробкой для хранения ковбойского оборудования , открытых огневых площадок и предметов первой необходимости , например мука, сахар, бобы и кофе . Сегодняшние повара могут создать собственную версию ковбойской кухни.


43. Качели для гриля Bruntmor Подставка для костра Гриль для барбекю

Качели для гриля — это переносная подставка для костра , которую легко установить .Достаточно просто вынуть из футляра для переноски и сложить складные ножки (они работают как штатив, но с каждой стороны есть только две ножки, которые создают структуру штатива A-стиля).

Горизонтальная штанга . — это то, что все свисает с , включая качели для гриля , которые поддерживают походную печь, и крючки разной длины . Прочная стальная регулируемая решетка для готовки имеет размеры 11 × 16 дюймов и имеет выступ на 1/2 дюйма по краям.

Этот прочный переносной кухонный гарнитур предназначен для гриля на дереве и древесном угле и изготовлен из жаропрочных материалов . Когда вы закончите, просто сложите и положите обратно в удобную сумку . При использовании и хранении этот набор не занимает много места.

Bruntmor Grill Swing Подставка для костра Гриль-барбекю с регулируемыми складными ножками, крючками, аксессуарами и чемоданом


44.Переносная кухня Coleman Pack-Away Deluxe

Эта переносная походная кухня имеет стол , место для приготовления и приготовления пищи, а также съемную раковину . Горизонтальная поверхность площадок идеально подходит для размещения походных печей и холодильников . Удобные крючки для посуды , держатель для бумажных полотенец и сетчатые полки обеспечивают дополнительных мест для хранения . Когда вы закончите, его складывается в компактный футляр для удобной транспортировки и хранения.

Coleman Pack-Away Deluxe Портативная кухня

Если вы хотите продолжить свой опыт приготовления пищи в ковбойском костре… убедитесь, что вы заварили хороший крепкий большой чайник! Ознакомьтесь с нашей публикацией What Is Cowboy Coffee and How to Make It , чтобы узнать, как настоящие ковбои делают утреннюю чашку кофе и почему вам НЕ следует делать это таким образом! Тогда попробуйте наш улучшенный метод для приготовления ковбойского кофе!


Оборудование для мытья посуды из чугуна

Вы слышали это раньше, никогда не используйте мыло для чистки чугуна.Просто используйте воду, смазку для локтей и смеси масел, специально предназначенные для чугунной походной посуды.


45. Кольчуга из нержавеющей стали для чистки чугуна

Мы все знаем, что никогда не должны использовать мыло для чистки наше чугунное оборудование , поэтому, если в вашей чугунной посуде застряла еда, просто добавьте немного теплого водой и потрите , пока он не высвободится. Этот очиститель для чугунных кольчуг поставляется с крючком для подвешивания … и… дополнительным бонусом является то, что можно мыть в посудомоечной машине!

Звонок — оригинальный очиститель для чугуна из нержавеющей стали


46.Скребки для посуды

Эти скребки оооочень популярны для очистки чугунной посуды ! Я бы не сказал, что эти вещи делают уборку увлекательной, но они делают ее намного проще! Имеется 4 уголка разной формы для очистки сковороды любой формы . Вы полюбите их!

Скребки для поддонов. Переносные чистящие средства для чугуна из поликарбоната


47. Средство для чистки чугуна Camp Chef

Поддержание чугуна в отличной форме — хорошая идея и очень важная для максимального срока службы .Этот очиститель представляет собой смесь натуральных масел и чистящих средств , которые расщепляют сахар и другие частицы пищи . безопасен для всех выдержанных и эмалевых изделий .

Camp Chef Средство для чистки чугуна

Вы слышали, как я говорил это раньше… если вы позаботитесь о своих чугунных инструментах для приготовления пищи на костре… прослужат для поколений ! Получите наш чугунный уход за духовкой советы ухаживайте за костровой посудой и кухонным оборудованием как профессионал!


Кемпинговые рецепты для приготовления пищи на костре и многое другое!

Пришло время настроить новое снаряжение на себя.


13 лучших инструментов для приготовления пищи на костре

Когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию от Amazon, REI и других розничных продавцов. Вы можете узнать больше о нашей редакционной и партнерской политике здесь.


Освободите свою примитивную сторону и безумно готовьте на открытом огне.

Готовить на открытом огне — большая роскошь, когда вы путешествуете на машине. Есть определенное чувство выполненного долга и умиротворения, которое приходит с видом и запахом вашей еды, готовящейся на костре, когда вокруг только природа.

Будь то жареные хот-доги на палочке или изысканное пятизвездочное блюдо для гурманов, в костре есть что-то такое, что только улучшает вкус еды.

Конечно, все это невозможно без подходящих инструментов для приготовления пищи на костре и необходимых предметов первой необходимости.

Мы отсортировали набор для столовой, чтобы разбить все основные инструменты и предметы первой необходимости для костра, которые вам понадобятся на вашей походной кухне. Составьте свой список и проверьте его дважды, потому что вы не захотите оставлять ничего из этого дома.

Связанный: 10 удивительно простых рецептов для детей в кемпинге

Дерево

Фото: Тирза ван Дейк

Сначала давайте начнем с основ. Это немного очевидно, но нет дров — нет огня.

Имеет значение и порода дерева, которую вы выберете. Для чистого горения выберите сухую, выдержанную древесину, например гикори, клен или дуб. Они станут горячими и придадут еде приятный аромат.

Зажигалка и спички

Если вы не хотите проверять свои навыки выживания все выходные, возьмите с собой спички и зажигалку.Это упростит вам жизнь и вы сможете готовить гораздо быстрее. Хотя подойдет любой вариант или, лучше упаковать оба на тот случай, если один из вариантов намокнет или у вас закончится бутан.

Лопата

Вам нужно не только найти подходящую древесину, но и упаковать компактную лопату. Когда угли станут горячими, лопата позволит вам сконцентрировать их в одном месте, чтобы вы могли направить огонь на дно сковороды. Лопата также поможет вам соблюдать правила пожарной безопасности, полностью накрыв костер, когда вы закончите готовить.

Топор

Чтобы развести костер, вам понадобится качественный трут и поленья меньшего размера, которые можно использовать в качестве топлива. Меньшие куски дерева позволяют контролировать пламя, чтобы оно оставалось красивым и устойчивым, пока еда не будет готова.

Когда дело доходит до измельчения трута и поленьев, ничто не сравнится с топором.

У хорошего топора будет устойчивая рукоять и острое лезвие, как у 14-дюймового топора Estwing Camper. Этот топор имеет прочную резиновую рукоятку и предназначен для измельчения небольших кусков дров — идеально подходит для приготовления пищи на костре.

Чугунная сковорода

Готовка у костра не будет полной без чугунной сковороды. Крепкие, прочные и созданные для работы на открытом огне, чугунные сковороды на сегодняшний день являются одним из самых важных инструментов для приготовления пищи на костре.

Хотя тефлоновые и антипригарные сковороды отлично подходят для походной печи, они могут обгореть на открытом огне. Они также не выдерживают высоких температур, как чугун.

Итак, если вы собираетесь поджарить яйца или стейк, чугун — ваш выбор.Чугун со временем накапливает приправу, которая защищает его от ржавчины и лучше всего подходит для высоких температур открытого пламени. Также помогает то, что мыло не нужно мыть, что, скажем прямо, является большим преимуществом на открытом воздухе.

Голландская духовка

Что можно сделать с голландской духовкой? Это слишком много, чтобы сосчитать.

От голландских детских блинчиков до глубокой пиццы — это один из самых универсальных предметов первой необходимости на походной кухне. Голландская духовка может варить, запекать, жарить и тушить все в одной кастрюле.

Для крем-де-ла-крем нет ничего лучше, чем Le Creuset. Тем не менее, когда вы путешествуете в кемпинге, возможно, вам не захочется иметь на улице свою самую ценную кухонную утварь.

В этом случае оставьте Le Creuset дома и выберите вместо него чугунную голландскую печь Lodge. Он более доступный и специально создан для кемпинга.

Перколятор

Использование чайника для приготовления ковбойского кофе выполнит свою работу, но при этом на дне кружки остается нежелательный осадок.Оставьте густую грязь позади и выберите перколятор для утренней чашки Джо.

Однако не каждый перколятор можно разжечь. Очевидно, что все, что содержит пластик, плавится, и чем менее прочен материал, тем выше вероятность его поломки.

Продукт, который снова и снова работал у нас, — это перколятор Coleman Enamelware 9 Cup Percolator. Этот прочный перколятор имеет широкое прочное основание и изготовлен из эмалированной посуды, которая хорошо проводит тепло. Кроме того, вы получаете девять чашек кофе из одной кастрюли, и мы делаем все возможное.

Решетка для жарки

Как и ваша домашняя плита, вам понадобится что-то, чтобы поднять пищу над пламенем, чтобы она не подгорела до хрустящей корочки. Для этого вам понадобится решетка.

Решетка для готовки — это место для отдыха вашей чугунной сковороды, кофеварки и всей вашей вкусной еды. Он также используется в качестве гриля, так что вы можете шлепать гамбургеры, дневной улов и кукурузу в початках прямо сверху и готовить.

Лучше всего складная решетка для приготовления пищи, хотя довольно легко сложить несколько камней вокруг огня, чтобы поднять стандартную решетку для приготовления пищи над огнем.

Клещи

Не забудьте о щипцах! Независимо от того, занимаетесь ли вы сменой собак или хотите проверить свою еду из фольги, вам понадобятся языки, которые вам помогут. Ищите прочную пару приличной длины, которая может дотянуться до костра, не обжигая предплечье.

20-дюймовые профессиональные щипцы GrillPro — хорошее место для начала. 20-дюймовая длина достаточно велика, а цена вполне в рамках бюджета.

Шпатель

Хотя щипцы подходят практически для всего, рекомендуется иметь под рукой прочный шпатель.Шпатели облегчают переворачивание блинов и могут использоваться как ложка, когда вам нужно размешать тушеное мясо.

Охладитель

Сублимированные блюда и рамен — прекрасное и отличное место для пеших прогулок, но когда вы живете на летней кухне, вам понадобится кулер.

Наличие холодильника для приготовления пищи на костре полностью меняет правила игры, когда вы путешествуете на машине. Яйца, мясо, сыр, что угодно — с кулером вы можете все это съесть. Также есть дополнительный бонус — насладиться освежающим холодным напитком во время готовки, как и задумала мать-природа.

Вместо того, чтобы сидеть у костра и выделять слюнки из того, что вы хотели бы иметь, упакуйте его в холодильник, например YETI Tundra 45. YETI Tundra 45 прочный, устойчивый к медведям, отлично удерживает лед и идеально подходит для выходных. поездка.

Хотя он дороже, чем средний охладитель Coleman, более длительное удержание льда означает меньшее количество поездок за льдом. Он также построен, чтобы пережить ядерный взрыв, и, судя по опыту, кемпинговые холодильники, как правило, терпят поражение в отдаленных районах.

Складной кухонный стол

Действительно сложно готовить еду, когда разделочная доска балансирует на вершине камня. Портативный складной кухонный стол — исключение для пеших прогулок, но когда дело доходит до автомобильного кемпинга, это необходимая роскошь, которая творит чудеса для вашей летней кухни.

Маленькие столики отлично подойдут для отдыхающих в выходные дни пары, которым просто нужно немного места на возвышении. Однако если вы планируете кормить всю семью, вам понадобится больше поверхности.Бонусные баллы, если он поставляется с организационными отделениями для хранения вещей, такими как Mountain Summit Gear Deluxe Roll Top Kitchen.

Походная плита

Я знаю, что все дело в том, чтобы готовить на открытом огне, но вам понадобится помощь на случай проливного ливня.

Каждый раз, когда вы отправляетесь в поход, неплохо иметь под рукой походную плиту на всякий случай. Кроме того, если огонь переполнен тушеным мясом на медленном огне, вы можете использовать плиту для разогрева дополнительных блюд, например, сырного кукурузного хлеба с халапеньо.

Каждый раз, когда мы отправляемся в автомобильный поход, мы всегда берем с собой нашу классическую походную печь Coleman Two Burner. Он доступен по цене, его легко транспортировать, и он всегда выполняет свою работу.

Повысьте уровень своей лагерной кухни

Чтобы вывести еду в кемпинге на новый уровень, ознакомьтесь с этими 20 восхитительными идеями и рецептами для завтрака в кемпинге, а также нашими рекомендациями по лучшим походным плитам, лучшим топорикам для кемпинга и этим классным эмалевым кружкам для кемпинга в старинном стиле.

Приспособление для приготовления пищи у костра — 18 потрясающих кухонных принадлежностей на открытом воздухе

Если все, что вы делаете, это жарите зефир над костром, вам нужно улучшить свою игру.

С подходящим оборудованием для приготовления пищи на костре вы можете приготовить что угодно.

Если вы хотите приготовить полноценный обед или просто быстро перекусить, все это можно сделать на огне — если вы будете подготовлены.

В этой статье мы рассмотрим все различное оборудование для приготовления пищи у костра, которое вы можете взять с собой в следующий поход, чтобы приготовить шторм.

Готовы начать?

Поехали!

Палочки для жарения на костре

Начнем с основ — палочки для жарения на костре.

Вы будете поражены всем, что можно сделать с помощью этих инструментов.

От жареного зефира до вафель и даже попкорна — на любой случай найдется палочка для жарки.

Вилки для жарения

Классические вилки для жарения — необходимость в любом настоящем походе.

Но вы можете сделать с ними гораздо больше, чем просто жареный зефир…

Нарежьте мясо и овощи кубиками и используйте их для приготовления шашлыка-кебаба.

Приклейте хот-дог к концу и оберните вокруг него тесто в виде полумесяца для костровых свиней в одеяло.

Вы даже можете использовать их для жарки конфет Starburst.

Верно, Starburst.

Если вы еще не пробовали эти липкие кусочки небесных конфет, сделайте это!

Campfire Popcorn Popper

Что, если бы я сказал вам, что есть инструмент, который позволяет быстро и легко приготовить попкорн на костре?

С попкорном у костра вы всего в нескольких шагах от свежеприготовленного попкорна, чтобы перекусить, расслабляясь у огня.

Все, что вам нужно сделать, это бросить кукурузу и немного масла, закрыть ее и трясти над костром, пока все зерна не лопнут.

Добавьте свои любимые приправы, еще раз хорошенько встряхните и наслаждайтесь!

Вафельница для костра

Но все самое интересное не заканчивается на попкорне.

Как насчет вафель?

Если вы любите их так же сильно, как и я, вафельница для костра станет вашим новым лучшим другом.

Вафли с шоколадной крошкой, черничные вафли или просто вафли с подушечкой масла и небольшим количеством кленового сиропа. Похоже на идеальный завтрак в кемпинге, если вы спросите меня.

Но, опять же, из этих малышек можно приготовить множество других вкусных закусок.

Сэндвичи с сыром на гриле, картофельные оладьи, булочки с корицей и пирожные — вот лишь некоторые из замечательных угощений, которые можно приготовить в вафельнице.

Pie Iron

Это еще один, который я настоятельно рекомендую любому туристу.

Они отлично подходят для завтрака, обеда, ужина, десерта, закуски, еды и т. Д. Они в значительной степени универсальный инструмент для готовки в лагере.

Из них можно делать бутерброды, кесадильи и даже кальцоне.

Для кальцоне: просто выложите на утюг для пирога тесто для пиццы, залейте его соусом для пиццы и всеми своими любимыми начинками, закройте его и поджарьте на огне.

И готово, вкусный кальцоне у костра можно приготовить в кратчайшие сроки!

Корзина для гриля кукурузы

Кто не любит жареную кукурузу?

Намажьте туда немного масла и щепотку соли — пускайте слюни!

Или, еще лучше… Элот!

Хорошо, так что я могу быть слишком взволнован кукурузой.Но мне все равно, я люблю эту штуку.

Если вы наполовину так взволнованы кукурузой, как я, вы, вероятно, захотите купить корзину для жарки кукурузы на гриле. Они превращают жареную кукурузу на костре в кусок пирога.

Мммм… кукурузный жмых!

Кастрюли и сковороды

Если вы хотите серьезно приготовить еду на костре, вам нужно вооружиться кастрюлями и сковородками.

Чугунная посуда, как правило, лучше всего подходит для приготовления пищи на костре. Он может выдерживать температуру до 1500 ° F и равномерно распределять тепло.

Нержавеющая сталь и алюминий также могут работать, но вы должны быть очень осторожны и разводить костер определенным образом. В противном случае температура может стать такой высокой, что она растопит вашу костровую посуду.

Dutch Oven

Чугунные голландские печи идеально подходят для походов, потому что они отлично подходят для ужина в горшочке.

В конце концов, во время похода вам меньше всего хочется, чтобы после обеда оставалась большая куча грязной посуды.

Они тоже универсальны.В голландской печи можно приготовить все, что угодно, даже пиццу! Просто прижмите немного теста для пиццы к основанию голландской духовки, намажьте его соусом для пиццы и добавьте любую начинку, которая вам нравится.

При приготовлении пиццы неплохо застелить голландскую духовку листом бумаги для выпечки, чтобы тесто не прилипало.

Чугунная сковорода

Если вы не можете жить без бекона, яиц и блинов по утрам, убедитесь, что у вас есть чугунная сковорода.

Они идеально подходят для жарки всех ваших любимых блюд на завтрак, но они также отлично подходят для обеда и ужина. От овощей и мяса до кесадильи и соусов — вы можете многое сделать на сковороде.

Они также могут пригодиться, если вы сладкоежка и хотите приготовить на десерт пирог на сковороде, пирог или гигантское печенье.

Чугунный противень

Большой для выпечки?

Купите чугунную форму для запекания.

С одним из них быстро приготовить что-нибудь, от пиццы до булочки с корицей.

Обычно они довольно большие, поэтому их сложно упаковать. Но если вы собираетесь в поход большой компанией, хорошая большая форма для выпечки наверняка пригодится, когда придет время готовить для всех.

Чайник

И, конечно же, если вы поклонник чайника, вы будете взволнованы, узнав, что вы можете использовать его на костре так же, как дома.

Походные чайники доступны в различных материалах. Хотя некоторые из них могут справиться с жарой костра, я всегда рекомендовал бы придерживаться чугуна на всякий случай.

Кофейный перколятор

Не знаю, как вы, но все, что мне нужно, чтобы начать свой выходной день, — это утренняя чашка хорошего горячего кофе.

Если то же самое и с вами, вам обязательно стоит подумать о походном перколяторе.

Представьте, что вы просыпаетесь посреди леса и варите на огне чашку свежего джо.

Можете ли вы сказать блаженство?

Принадлежности

Не забудьте про принадлежности для костра.

Честно говоря, они так же важны, как и сама посуда.Правильные аксессуары могут иметь решающее значение в приготовлении пищи на костре.

Давайте посмотрим, что там есть.

Решетка для приготовления пищи

Хорошая чугунная решетка для костра — это элементарно.

Решетка для приготовления пищи не только дает вам красивую плоскую поверхность для ваших кастрюль, сковородок и другой походной посуды — она ​​также может служить грилем, на который вы можете бросать мясо и овощи.

Барбекю у костра, кто-нибудь?

Поворотный гриль

Или вы можете сделать еще один шаг вперед и выбрать поворотный гриль.

Что в них хорошего, так это то, что они регулируются, поэтому их можно легко разместить на любом костре, независимо от его формы и размера.

К столбу также можно прикрепить несколько решеток. Это означает, что вы можете иметь под рукой сразу несколько вещей, что очень удобно, когда вы готовите для большой группы людей.

Штатив для костра

Если вы не используете сковороды или сковороды и все ваши блюда на костре готовятся в кастрюле или голландской духовке, то решетки можно обойтись без решетки.Вместо этого возьмите штатив, который можно поставить над огнем.

Готовя пир в котле, висящем над костром, я всегда чувствую себя ведьмой, варившей волшебное зелье в котле.

Я имею в виду, что может быть лучше, чем сделать приготовление ужина более увлекательным, чем добавив в него немного фантазии?

Ковбойская кухонная подставка

Если вы хотите сделать все возможное, вы можете купить ковбойскую кухонную подставку для кемпинга.

Ковбойская кухонная подставка представляет собой длинную стойку с ножками, которая стоит над костром.Вы можете повесить на него несколько крючков, где вы можете одновременно прикрепить несколько горшков и даже подвесную решетку.

Это позволяет вам одновременно готовить множество продуктов, что делает его идеальным местом для семейных походов.

Rotisserie

Если вы любитель мяса, вам, вероятно, понравится идея иметь гриль у костра.

Если вы хотите зажарить курицу, свинину, баранину или любой другой вид мяса — просто приклейте его на вертел и позвольте ему вращаться, пока он не станет хрустящим.

Поставьте решетку для жарки снизу вместе со сковородой для сбора сока. Возможно, это вредно для ваших артерий, но в жизни есть немного вещей лучше, чем кусок хлеба, обмакнутый в капельки жареного мяса.

Кроме того, вы можете добавить в них немного муки и воды, чтобы приготовить восхитительный соус к жареному ужину.

Кухонная утварь

Конечно, вам понадобится посуда.

Основа — деревянная ложка, лопатка и острый нож.

Кроме того, неплохо было бы взять с собой щипцы. Они определенно пригодятся, если вы хотите перевернуть еду над раскаленными углями в костре, не приближая руки слишком близко.

Голландская подставка под крышку для духовки

Теперь, как вы знаете, когда вы готовите на открытом воздухе в дикой природе, рядом с вами нет красивых чистых столешниц. Итак, когда вам нужно снять крышку с кастрюли, чтобы перемешать, вам некуда ее поставить, кроме грязной земли.

То есть, если у вас нет подставки для крышки.

Конечно, вы также можете использовать его как подставку для посуды, так что это действительно полезный инструмент, который поможет вам поддерживать порядок на вашей походной кухне, пока вы готовите.

Перчатки

И, наконец, что бы вы ни делали, не забудьте взять с собой термостойкие перчатки!

Не будет шоком то, что все, что вы кладете на костер, станет очень, очень горячим. Так что голыми руками вы точно не сможете снять голландскую духовку с огня, если только не хотите получить ожоги 3-й степени.

Итак, не забудьте надеть перчатки, чтобы вы могли снимать предметы с огня, не травмируясь при этом.

Что дальше?

Приготовление на костре — это гораздо больше, чем просто закуски и хот-доги.

Если у вас есть подходящие инструменты для приготовления пищи на костре, вы можете приготовить серьезный пир.

Итак, возьмите несколько из этих удивительных предметов кухонного оборудования на открытом воздухе и дайте волю своему внутреннему шеф-повару. Ваши друзья по кемпингу будут любить вас за это.

Чтобы узнать, как развести отличный костер, ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством.

Лучшая походная посуда для открытого огня и костра

Обновлено: январь 2021 г.

Одна из лучших вещей в кемпинге — это приготовление пищи на открытом огне.

Потому что в приготовлении пищи на открытом огне есть что-то, что возвращает вас в более простые времена, когда жизнь казалась более аутентичной и удовлетворяющей.

Однако, если вы собираетесь готовить на открытом огне, подойдет не любая посуда из-за суровых условий и сильной жары костра.

Поэтому мы выбрали лучшую походную посуду для приготовления пищи на открытом огне и костре.

Лучшая походная посуда для открытого огня

В наш список лучшей походной посуды для открытого огня мы включили несколько различных вариантов, которые подойдут для различных кулинарных нужд и ситуаций в кемпинге.

Чугунная комбинированная плита Lodge на 3 кварты

Необходимым предметом походной посуды для всех, кто готовит на открытом огне, является качественная чугунная кастрюля и сковорода.

Нам нравится именно эта чугунная плита от Lodge из-за ее универсальности и долговечности.

Эту чугунную комбинированную плиту можно использовать как глубокую сковороду, фритюрницу или голландскую духовку.

Эта чугунная плита наверняка справится с любой едой, которую вы готовите у костра.

Plus в качестве дополнительного бонуса: крышку чугунной плиты можно использовать как неглубокую сковороду или сковородку, что дает вам еще больше возможностей и позволяет готовить более одного блюда за раз.

Также не стоит беспокоиться о качестве этой чугунной посуды.

As Lodge уже несколько поколений производит качественную чугунную посуду на своей фабрике в Южном Питсбурге, штат Теннесси.

На самом деле, качество чугунной посуды Lodge настолько высокое, что она обычно переживает своего первоначального владельца и часто передается из поколения в поколение.

Чтобы увидеть еще более качественную чугунную посуду, идеально подходящую для приготовления пищи на открытом воздухе, ознакомьтесь с нашей статьей «Лучшая чугунная посуда для улицы, которая нужна каждому туристу».

MSR Stowaway Pot

Хотя, возможно, нет лучшей посуды для приготовления пищи на открытом огне, чем чугунная, из-за ее большого размера и веса она не всегда является лучшим вариантом для каждого туриста.

Итак, если вы ищете более легкий и компактный вариант для приготовления пищи на открытом огне, нам действительно понравится горшок MSR Stowaway Pot, который доступен в различных размерах, включая 775 мл, 1,1 л и 1,6 л.

Эта кастрюля изготовлена ​​из нержавеющей стали, что обеспечивает прочную и долговечную поверхность для приготовления пищи, которая может выдержать суровые условия и экстремальную жару при приготовлении пищи на костре.

За этим горшком из нержавеющей стали от MSR очень легко ухаживать и содержать его в чистоте на территории кемпинга. И легко упаковывается благодаря шарнирной складной ручке, которая фиксирует крышку на месте во время хранения.

Набор походной посуды из анодированного алюминия Yodo

Еще один набор посуды, который, по нашему мнению, заслуживает упоминания в этом списке, — это набор посуды для кемпинга от Йодо.

Хотя кастрюли и сковороды меньшего размера, этот набор, безусловно, наиболее универсален при приготовлении пищи у костра.

Этот набор посуды отличается раскладывающейся конструкцией с откидными ручками для удобства хранения и транспортировки.

В этот набор также входят четыре кастрюли и сковороды с набором кухонных принадлежностей, позволяющих легко приготовить любой тип еды во время пребывания в кемпинге.

Кухонный гарнитур изготовлен из анодированного алюминия, поэтому он также является более легким вариантом по сравнению с чугуном, что делает его хорошим решением, если портативность является проблемой.

В качестве предостережения, хотя этот продукт заявляет, что он не прилипает, многие покупатели жаловались, что после использования посуды они застревали на еде на дне сковороды.

Итак, если вы обнаружите, что это проблема, использование большого количества растительного масла во время приготовления пищи должно решить эту проблему.

Texsport Heavy Duty Over Fire Camp Гриль

Если вы собираетесь готовить на открытом огне, вам понадобится решетка или подставка, чтобы ставить на нее кастрюли и сковороды.

Нам очень нравится гриль Texsport Heavy Duty Camp Grill, который сделан из прочной сварной стали и доступен в трех различных размерах, включая средний, большой и очень большой, чтобы удовлетворить практически все потребности в приготовлении пищи на костре.

Кроме того, благодаря своей угловой конструкции и прочной стальной решетчатой ​​крышке он с легкостью вмещает самые тяжелые кастрюли и сковороды, включая чугун.

В качестве дополнительного бонуса стальные ножки также складываются, что упрощает перемещение и хранение походного гриля.

Походная посуда для костра

Посуда для кемпинга может быть любой формы и размера, чтобы она могла использоваться в самых разных ситуациях во время кемпинга.

Например, турист, который путешествует с рюкзаком, может выбрать меньший и легкий вариант по сравнению с кем-то, кто путешествует на машине, потому что размер и вес являются для них большой проблемой.

При приготовлении пищи на костре или на открытом огне посуда должна выдерживать сильную жару, сделана из качественных материалов и иметь прочную конструкцию.

Лучшая походная посуда для приготовления пищи на открытом огне или костре сделана из более тяжелых металлов, которые могут выдержать экстремальную жару, которую готовят на костре.

Посуда для кемпинга также должна быть очень прочной и прочной, чтобы обеспечить безопасную и стабильную работу при приготовлении пищи на открытом огне.

Чугун и все остальное при приготовлении пищи на открытом огне

Пожалуй, нет лучшего металла, чем чугун, для приготовления пищи на открытом огне или костре.

Поскольку тяжелый и толстый чугун делает его идеальным проводником тепла, гарантируя, что даже самый новичок в приготовлении пищи на костре сможет приготовить еду, которая доставит голодных отдыхающих за много миль.

Чугун также может быть более здоровым вариантом для приготовления пищи по сравнению с современными сковородами с антипригарным покрытием, которые содержат PFC или перфторуглероды, которые могут быть токсичными.Из-за приправы и характера чугуна PFC не нужны для создания антипригарного барьера.

Как очистить чугунную сковороду

Если вы когда-либо задавались вопросом, как лучше всего очистить чугун после того, как вы закончили готовить, посмотрите это замечательное обучающее видео по очистке чугунной посуды.

Что нужно помнить при приготовлении пищи на открытом огне

Будьте готовы

Как гласит старый девиз бойскаутов, готовьте на открытом огне: будьте готовы.Чем больше вы подготовитесь заранее, готовя на костре, тем лучше.

Перед приготовлением пищи на открытом огне необходимо заранее подготовить такие вещи, как нарезка и подготовка картофеля и овощей, смешивание любых соусов и заправок, а также обеспечение наличия всех необходимых кухонных принадлежностей и ингредиентов.

Терпение — добродетель

Не пытайтесь готовить на новом огне. При приготовлении пищи на открытом огне вы должны использовать более низкий постоянный огонь, чтобы предотвратить подгорание пищи или непостоянный нагрев.Лучшим типом огня для обеспечения этого более низкого устойчивого тепла является огонь, состоящий в основном из раскаленных углей и нескольких горящих поленьев.

Будьте готовы подождать не менее 30–45 минут, чтобы развести огонь, подходящий для приготовления пищи на костре.

Не готовьте все прямо на огне

Хотя некоторые блюда может быть уместным готовить прямо на огне, не все требует таких высоких температур и может даже подгореть, если готовить прямо на огне.

При приготовлении пищи на открытом огне или костре убедитесь, что у вас есть две отдельные области огня, чтобы обеспечить средний и сильный нагрев для приготовления различных блюд, так же, как вы можете готовить на своей плите дома на среднем или сильном огне.

Чтобы обеспечить эти две отдельные зоны нагрева, убедитесь, что одна зона состоит в основном из горячих углей, чтобы обеспечить средний источник тепла, а другая зона находится непосредственно над пламенем, чтобы обеспечить более высокий источник тепла.

К изделиям, лучше всего подходящим для среднего нагрева над углями, относятся овощи и картофель в пакетах из алюминиевой фольги, а также кобблер или пироги в чугунной голландской печи.

К изделиям, которые лучше всего подходят для приготовления непосредственно на огне, относятся кипяченая вода, овощи на гриле и мясо.

Добавить комментарий