Точилка электрическая для ножей лучшая: Топ-10 лучших точилок для ножей: как выбрать электрическую ножеточку

By alexxlab No comments

Содержание

Топ-10 лучших точилок для ножей: как выбрать электрическую ножеточку

Нож — главный помощник хозяйки на кухне. Он всегда должен быть остро заточен, иначе она не сможет ровно и аккуратно нарезать продукты. Чтобы упростить процесс заточки, используют разные приспособления. Разберемся, как выбрать ножеточку, работающую от электричества. С ее помощью можно быстро и без усилий наточить любые ножи. 

Все о выборе электрической точилки для ножей

Особенности заточки
Критерии правильного выбора
Топ-10 лучших моделей

Правильно наточить кухонный нож не так просто, как это может показаться. Для начала надо определить, из какого материала его изготовили. Важно число режущих кромок, другие особенности. Исходя из этого выбирается один или несколько видов заточки.

Типы заточки

  • Стандартная. В процессе лезвие заостряется до нужной степени. Это самый простой вариант, когда не требуются никакие дополнительные действия. Так затачивают только инструменты, использующиеся для нарезания грубых материалов. В ходе работы появляются небольшие дефекты в виде мелких сколов или царапин, но они только усиливают режущую способность лезвия. После такой обработки ножик быстро тупится. 
  • Правка. В ходе затачивания край лезвия может давать «волны», то есть заворачиваться на две стороны или только на одну. В любом случае необходимо его выровнять. Для этого используется правка. После нее проводится легкая шлифовка. 
  • Доводка. Шлифование, убирающее мелкие дефекты лезвия и его кромки. Одновременно оно полируется, что улучшает внешний вид инструмента. После доводки ножик долго остается острым. При этом считается, что он более безопасный. 
  • Переточка. Применяется для изменения угла заточки или в случае обнаружения крупных дефектов: обломов, сколов, т.п. Похоже на обычное подтачивание.

Заточка проводится с помощью различных приспособлений. Самые простые — точильные бруски или камни. С ними просто работать, но для получения результата приходится приложить значительные усилия. Поэтому появились механические, а позже электрические ножеточки. Они избавляют пользователя от рутинных трудоемких операций, обладают большими возможностями, облегчают процедуру затачивания.

Если нужна удобная в работе и надежная конструкция, не надо думать, какая ручная ножеточка лучше. Ни одна механическая модель не сравнится с электрической по производительности и удобству в эксплуатации. Надо только правильно выбрать аппарат.  

Конструкция электроточилки достаточно проста. Она включает несколько, редко один, рабочий диск. В первом случае у всех элементов разная степень абразивности. При вращении каждый из них снимает с детали тонкий слой металла, тем самым восстанавливает первоначальную форму лезвия и угол заточки. Оборудование оснащается несколькими отсеками, в каждом из которых по два-три слота. Они предназначаются для разных сторон ножа.

Отсеки обычно маркируются цифрами. Так пользователю понятней, для чего они предназначены. Единица — это первичное, или грубое шлифование. Во втором затачиваются ножи-серрейторы. Это инструменты для резки хлеба и овощей. Похожи на обычные ножики с зубчиками. В третьем отсеке проводится доводка и полировка. Отделение для серрейторов есть не у всех моделей, это надо уточнить при покупке. Разберем, на что обратить внимание при выборе хорошей точилки для ножей. 

1. Материал дисков

Точильное оборудование выбирается для решения определенной задачи. Поэтому перед покупкой надо выяснить, из какого материала ножи, с которыми ей предстоит работать. Исходя из этого, выбирают абразивные диски. Вариантов может быть несколько. 

  • Нормальный электрокорунд, маркируется 15А, 14А, 13А. Бюджетный выбор для обработки дешевых ножиков. Диски самые мягкие, точат и правят недорогую сталь. 
  • Монокорунд, маркировка 45А, 44А, 43А. Твердый абразив с хорошими эксплуатационными характеристиками. Подходит для коррозионостойких, быстрорежущих и легированных сталей, из которых изготавливаются ножи высокого качества. 
  • Карбид кремния с маркировкой 55С, 54С, 53С. Работает со всеми марками стали, твердый и износостойкий. Используется для сильно затупленных лезвий и восстановления изношенной кромки. 
  • Алмаз. Материал с максимальной твердостью. Универсален в применении. Обрабатывает сталь и керамику. Самый дорогой вариант, часто используется в лучших точилках для ножей. 

Заслуживающие доверия производители всегда указывают, какие диски стоят в оборудовании. Если этого нет, скорее всего, установлен не самый лучший вариант. 

2. Мощность

Оборудование для дома выпускается с разными мощностями. Минимальная в пределах 20 Вт. Практическое использование показывает, что маломощные приборы не справляются со своей работой. Чаще всего при установке детали в слот абразив почти сразу останавливается. Для хорошей обработки требуется устройство мощностью 40-50 Вт и выше. 

3. Скорость вращения 

Здесь не работает принцип «чем выше скорость, тем лучше». Слишком быстрое вращение шлифдисков способствует износу режущей поверхности и ее повреждению. Медленно вращающиеся элементы делают свою работу очень долго. Лучший выбор — скорость вращения около 2 000 оборотов в минуту. 

4. Тип питания

Электрические приборы нуждаются в подключении к сети. Но есть возможность выбора, постоянным будет это подключение или нет. Стационарные устройства оснащены шнуром, длина которого определяет, на каком расстоянии от розетки может быть установлена техника. Есть аккумуляторные модели. Источники питания заряжаются, затем вставляются в точилку. Их значимый минус — ограниченное время работы, поскольку батарея разряжается. Зато они мобильны и могут использоваться в любых условиях. Кроме того, аккумуляторные ножеточки обычно имеют меньшую мощность.

5. Функциональность

Для кухни нужны разные инструменты. Хорошо, если все они смогут затачиваться на выбранном оборудовании. Не лишним будет слот для серрейторных ножиков. Кроме того, возможность установки нужного угла заточки, магнитные держатели и увеличенная мощность двигателя позволят точить весь мелкий домашний инструмент. Это отвертки, кухонные топорики, стамески и ножницы. Цена функционального оборудования выше, чем у того, где опций мало. 

6. Эргономичность

Лучшая электрическая ножеточка должна быть удобна в работе, а для этого ей необходима устойчивость. За это отвечает форма корпуса и небольшие опорные ножки, лучше всего оснащенные  вакуумными присосками. Хорошо, если снимается заточная головка. Так проще ее почистить или заменить. Иногда производитель предлагает набор абразивов, что дает возможность «настроить» прибор для подтачивания определенного типа инструмента для дома. У стационарного оборудования важна длина сетевого шнура. Ее должно хватать на расстояние от розетки до рабочего места. У аккумуляторных важна емкость батареи.  

Ассортимент магазинов бытовой техники очень широк. Чтобы в нем сориентироваться, мы составили небольшой рейтинг лучших моделей ножеточек. 

  1. Chef’s Choice CC220W. Мощная электроточилка в корпусе из нержавеющей стали. Два этапа шлифования, шлифдиски с алмазным покрытием. Обрабатывает стальные сплавы и керамические материалы. Слота для серрейторов нет, точит только прямые ножики. 
  2. Hatamoto EDS-h298. Мощное 60 Вт приспособление для затачивания и полировки лезвий. Абразив — металл с алмазным покрытием, поэтому подходит для керамических и стальных инструментов. Особенностью модели считается возможность подтачивания под углом 15°, что необходимо для шеф-ножей азиатского типа «сантоку».
  3. Zigmund & Shtain ZKS-911. Оборудование для затачивания, полирования и доводки. Шлифдиски из корунда трех разных степеней зернистости. Разрешена обработка керамики. Есть возможность регулировать угол затачивания от 15 до 20°. У модели противоскользящее основание, что облегчает работу.  
  4. KitchenIQ 50387. Электрический прибор для подтачивания, доводки и полирования режущих поверхностей. Оборудован алмазными шлифдисками сверхмелкой и крупной зернистости. Есть слот для серрейторных инструментов. Оснащен противоскользящим основанием. При отключении электроэнергии может работать в режиме механической ручной ножеточки. 
  5. Sakura SA-6604R. Мощное 120 Вт устройство для затачивания и полирования. Оснащен двумя шлифдисками для грубой и тонкой шлифовки. Угол подтачивания регулируется автоматически. Для этого используются специальные направляющие слоты. Разрешена обработка только стальных элементов. Для керамики не подходит. 
  6. Samura SEC-2000. Относительно недорогое приспособление с заменяемым точильным блоком. Два отсека дают возможность произвести грубое и точное затачивание. Шлифдиски с алмазным напылением подходят для керамики и всех стальных сплавов. Основа противоскользящая, корпус устойчив. Отличается низким уровнем шума при работе.  
  7. Galaxy GL2441. Бюджетный аппарат с двумя типами шлифдисков: грубым и мелким. Отличается небольшими размерами, удобен в эксплуатации. Оснащен противоскользящими ножками, которые надежно удерживают корпус на месте. Предназначен для обработки только стальных ножиков, керамические подтачивать нельзя.  
  8. Lumme LU-1804. Самое дешевое устройство в рейтинге. Несмотря на это, неплохо справляется с затачиванием ножиков и ножниц. Компактная система весит всего 400 г. Работает от четырех батареек, поэтому ею можно пользоваться там, где нет электросети. При этом надо помнить о регулярной замене отработавших батарей. Значимый минус — невысокое качество сборки, но низкая цена все равно привлекает покупателей. 
  9. KitchenIQ 50073. Эргономичная компактная точилка для лезвий европейского типа, подключается к сети. Для грубой обработки используется синтетический абразив. Для полирования установлены керамические стержни. Они перекрещиваются под углом, который можно менять. Ножи-серрейторы и ножницы не затачиваются. 
  10. Sititek Хозяйка 31M. Компактная электроточилка относится к бюджетной категории. Она предназначена для начальной грубой обточки и последующего доведения и полирования. Шлифдиски из корунда хорошо справляются с затачиванием деталей с дефектами и сильно затупленных. Оборудование автоматически подбирает оптимальный угол обработки. Ножницы, керамика и серрейторы не затачиваются. 

Коротко подведем итог, какую выбрать ножеточку. Все зависит от того, с какими ножами ей предстоит работать. Если это недорогие стальные ножики, не надо покупать дорогостоящую многофункциональную точилку. Вполне достаточно бюджетного аппарата с двумя ступенями обработки. Для дорогих профессиональных инструментов выбирают многофункциональные электроточилки с магнитными держателями, несколькими заменяемыми шлифдисками и другими дополнительными возможностями.

ТОП-9 Лучших Точилок для Ножей — Рейтинг 2021 Года

Чтобы продукты могли нарезаться качественно, легко и быстро, нужно использовать острые инструменты. Однако со временем этот показатель ухудшается, и их поверхность требуется обрабатывать специальными приспособлениями. В этом случае актуальной будет подборка лучших точилок для ножей, которая составлена из последних моделей с хорошими отзывами. В данный рейтинг вошли как электрические, так и ручные (механические) модели, среди которых каждый сможет подобрать подходящий для себя вариант.

Точилку какой фирмы лучше выбрать

В этом разделе описываются лучшие производители данных товаров, которые предлагают наиболее качественную, безопасную, эффективную, универсальную и простую в применении продукцию.

Список победителей состоит из следующих фирм:

  • Fiskars – финская компания, поставляющая на рынок всевозможный инструмент, в том числе ножницы, лопаты, топоры, ножи и точилки для них. Их ключевые характеристики – высокое качество покрытия, компактные размеры, небольшой вес. В отзывах данные изделия признаны безопасными, удобными и простыми в применении. С их помощью за счет широкого угла обработки можно улучшить остроту металлических лезвий туристических, кухонных, складных предметов.
  • Жук – торговая марка специализируется на продаже затачивающих станков, в ее ассортименте представлены в основном механические модели. Во многих наборах имеются специальные бруски для обработки поверхностей, штанга с держателем для камней, вертикальная опора и приспособления для фиксации на столе. Их преимуществами является высокое качество сборки и материалов, безопасность применения и удобство эксплуатации. Все это обеспечивается за счет устойчивости конструкции, а также благодаря удобной рукоятке.
  • Stenson – бренд, под которым выпускается посуда и различные кухонные аксессуары, а также товары для быта и уюта. Его инструменты изготавливаются из пластика или керамики, имеют качественное алмазное напыление. Они подходят для работы как с тонкими, так и с толстыми лезвиями. Их используют для обработки и домашних, и походных принадлежностей. Из положительных свойств внимания тут заслуживает малый вес и аккуратные размеры, устойчивость на поверхности и удобная рукоятка.
  • Borner – фирма специализируется на производстве кухонных принадлежностей для дома и общественных заведений питания. Ее мусаты обладают специальной присоской, что придает им устойчивости на поверхности и повышает уровень безопасности при использовании. Этому способствует и наличие предохранительного кожуха, а также удобная ручка, обеспечивающая надежный хват изделия. В отзывах отмечают, что ее инструменты делают ножи острее буквально за несколько движений.
  • Chef’sChoice – это одна из немногих фирм, которая специализируется только на создании рассматриваемых товаров. Среди ее предложений есть лучшие точилки для ножей как профессиональные, которые используются в ресторанах, кафе, столовых, так и домашние, по доступным ценам. Они рассчитаны и на европейские, и на японские изделия, на фоне конкурентов их выгодно отличают запасные диски, ограничители обработки, сменные модули и качественные абразивы.
  • Lansky – поставщик мусатов, точильных камней и ножеточек по доступным ценам. Его станки и прочие изделия хорошо зарекомендовали себя ввиду универсальности, позволяющей использовать их как дома, так и в путешествии. Они активно используются для улучшения остроты прямых, филейных, серрейторных ножей кухонного и охотничьего типа. Средние их размеры составляют 100 x 31 x 10 мм, что не дает данным моделям занимать в помещении много места.
  • Darex – американский производитель, предлагающий недорогие точильные станки для улучшения остроты кухонных и туристических принадлежностей. Они быстро справляются со своими задачами и позволяют изделиям сохранять полученные результаты достаточно долго. Их использование безопасно для человека и лезвий, а срок службы составляет не менее 2-3 лет при правильном применении. На них дается в среднем годовая гарантия.
  • Mayer &Boch – поставщик посуды и различных кухонных принадлежностей, среди которых есть и ножеточилки. В наличии у компании есть как электрические модели, так и ручные изделия. В среднем, их вес составляет 1 кг, а корпус делается из качественного пластика или керамики. Все товары завозятся из Китая, где и производятся, однако на долговечности продукции это не сказывается. Модели данной фирмы хорошо работают и с толстыми, и с тонкими лезвиями.
  • Victorinox – швейцарская фирма, выпускающая прежде всего ножи, а также аксессуары для них, ее штаб-квартира находится в городе Ибах. У нее в наличии есть как обыкновенные недорогие точила, которые можно брать с собой в дорогу, так и полноценные стационарные модели. Они просты в эксплуатации и подходят для работы с лезвиями совершенно разной толщины, а полученный эффект сохраняется в течение длительного времени.

Рейтинг лучших точилок для ножей

Для составления данного ТОПа мы использовали отзывы покупателей и мнения экспертов, а также ориентировались на результаты тестирований специалистами.

Вот какие критерии отбора позволили включить сюда самые лучшие точилки для ножей:

  • Тип – механическая или электрическая;
  • Предназначение – заточка различных видов ножей и ножниц;
  • Размеры и вес;
  • Материалы изготовления;
  • Качество сборки;
  • Длина шнура;
  • Многоступенчатость обработки;
  • Число отсеков;
  • Цвет и дизайн;
  • Длительность гарантии;
  • Угол заточки.

Также при подборе товаров для этого рейтинга мы учитывали их доступность в цене и ее соотношение с качеством.

Лучшие механические точилки для ножей

К таким моделям относятся варианты, которые работают без электроэнергии. Их основные преимущества – это автономность и возможность применения в любых условиях, как дома, так и на природе, в зависимости от размеров корпуса. Именно таких предложений на рынке больше всего, однако не все они достойны внимания. Мы рассмотрели наиболее качественные, безопасные и эффективные модели, которые и были включены в данную категорию.

Fiskars

Ножеточка Fiskars зарекомендовала себя, как эффективное средство для придания остроты соответствующим предметам. Полученного результата хватает в среднем на 30 дней, однако это зависит от частоты применения и условий использования изделия. Она изготовлена из нескольких материалов – пластика, который послужил основой для внешней части, и металла, из которого сделаны режущие элементы. Шлифовальные круги просты в уходе, что позволяет увеличить срок их службы.

Достоинства

  • Удобно пользоваться как правшам, так и левшам;
  • Одной заточки хватает примерно на месяц;
  • Не требует электроэнергии;
  • Небольшие размеры;
  • Прозрачный корпус у режущего элемента;
  • Удобно лежит в руке.

Недостатки

  • Не очень легко разбирается;
  • При отсутствии ухода могут появиться следы коррозии.

Точилка Fiskars имеет минимальный вес – 90 г и компактные размеры: длина – 16.5 см и ширина – 3.5 см. Производитель каждому покупателю дает до 60 месяцев гарантии на бесплатное обслуживание в случае поломки.

Жук

…В отзывах данную ножеточку признают лучшей еще и потому, что при необходимости можно легко прикрепить основание заточного приспособления к поверхности любого стола посредством струбцины…

Мнение эксперта

Точилка «Жук» рассчитана на поэтапную заточку любых ножей – туристических, складных, охотничьих, кухонных. На такой случай на основании изделия можно найти таблицу с рекомендуемыми параметрами. Добиться хороших результатов тут дают бруски различной пористости, что позволяет добиться максимальной остроты и сохранить ее на длительный срок.

Угол обработки поверхности здесь очень широкий – от 9 до 40 градусов, а это не только повышает эффективность работ, но и делает их выполнение более удобным. К этому располагает и достаточно немалая длина клинка – 25 см. Можно закреплять внутри бланки размером от 14.8 до 16 см за счет раздвижного держателя бруска.

Достоинства

  • Простота смены бруска;
  • Можно устанавливать ножи с выпуклым обухом;
  • Надежная фиксация с помощью гаек-барашков;
  • Поставляется в большой коробке для удобства хранения;
  • Высокая точность хода;
  • Минимальная разница в толщине брусков.

Недостатки

  • В комплекте нет брусков для заточки;
  • Гарантия дается только на год.

Stenson Bavarian Edge Knife Sharpener

Недорогая ручная точилка Bavarian Edge Knife Sharpener относится к категории настольных и руки не нагружает. Она изготовлена из нержавеющей стали, что повышает срок ее службы. V-образная форма делает применение изделия более удобным и эффективным, а два независимых зажимных пружинных рычага – универсальным. Благодаря им данную ножеточку можно использовать с практически любыми типами ножей.

Эта точилка многофункциональна – подходит для полировки, грубой заточки, хонингования, устранения шероховатостей на поверхности. С целью улучшения остроты достаточно проводить им легкими движениями по рабочей области изделия, однако делать это необходимо исключительно в одном направлении. За счет компактных размеров, она не занимает много места на кухне и удобна в применении.

Достоинства

  • Малый вес – 320 г;
  • Качественные заточные диски;
  • Устойчивость к воздействию влаги;
  • Высокая прочность пластика;
  • Простота ухода за изделием;
  • Устойчивая подставка.

Недостатки

  • Гарантия дается только на две недели.

Borner

Ножеточка Borner одинаково эффективно обрабатывает как обыкновенный кухонный, так и походный аксессуар из металла. Исключением из правил тут являются лишь керамические ножи, для ухода за которыми необходимо покупать специальные модели. Угол заточки у данного варианта равен 23 градусам, что гарантирует высокое качество полученных результатов. Она изготовлена на основе пластика, керамики, алмазной пудры, победита, а потому спокойно выдерживает механическое воздействие.

Достоинства

  • Не нужно прилагать особых усилий;
  • Прорезиненная нижняя поверхность;
  • Заточка производится очень быстро;
  • Не скользит по поверхности;
  • Удобная рукоятка.

Недостатки

  • Не самая дешевая из ручных моделей;
  • С заточкой большого количества ножей быстро не справится.

В отзывах, несмотря на множество преимуществ этой точилки, советуют не ожидать результата на уровне профессиональных станков. В этом плане данный вариант уступает обыкновенным точильным камням, широко распространенным в домохозяйствах.

Лучшие электрические точилки для ножей

По сравнению с механическими или ручными моделями, электрические устройства не могут работать автономно, а значит, являются стационарными. Однако именно из-за этого их мощность намного выше, что гарантирует более удобную, быструю и эффективную обработку лезвий. Для этого можно использовать одну из 4 лучших моделей, представленных в данном ТОПе. Основными критериями их отбора было высокое качество сборки и материалов, безопасность и простота применения.

Chef’s Choice

В рейтинге точилок для ножей эта модель существенно выделяется многоступенчатой заточкой, которая позволяет добиться максимального эффекта и надолго его сохранить. Их тип при этом не особо важен, изделие хорошо справляется как с кухонным и туристическим, так и с охотничьим и серрейторным видами. Автоматический контроль правильности угла обработки предметов гарантирует высокое качество работ и упрощает их выполнение. Модель имеет среднюю мощность – 20 Вт, однако этого вполне достаточно для проведения простых процедур.

Достоинства

  • Гарантия дается на год;
  • Качественное алмазное покрытие у дисков;
  • Быстро улучшает остроту;
  • Надолго сохраняет результаты;
  • Гарантирует бережную полировку поверхности.

Недостатки

  • Высокая цена;
  • Не подходит для заточки ножниц.

Ярко выраженной характеристикой описываемого товара Chef’s Choice является средняя мощность в 20 Вт и наличие стадии доводки. Она служит достаточно долго, ее хватает примерно на 2000 заточек. Несмотря на все преимущества, надо признать, что данная модель неактуальна для правки и восстановления ножей.

Lansky Ltrim

Точилка Lansky Ltrim выгодно выделяется на фоне других вариантов в этом рейтинге своими компактными размерами. Благодаря этому ее считают походной и часто берут в дорогу. Функция данного изделия – заточка серрейторных лезвий, которые, в том числе, предназначены для работы с канатами, веревками и другими подобными материалами. Эта ножеточка удобна в применении, в частности, из-за наличия ремешка на руку. Она продается в нескольких цветах – зеленом и красном. Мусат доступен в цене и имеет при этом корпус хорошего качества, правда, пластиковый.

Достоинства

  • Невысокая цена;
  • Тонкий корпус;
  • Очень легкий;
  • Без проблем помещается в сумочке;
  • Позволяет контролировать угол заточки.

Недостатки

  • Не подходит для сильно тупых ножей;
  • Невозможно наточить сразу большое количество предметов.

В отзывах указывают на безопасность и удобство использования ножеточки Lansky Ltrim, однако со временем при частой эксплуатации она немного истирается и менее эффективно выполняет свои функции.

Darex Knife Sharpener

Представляет одну из уникальнейших моделей в рейтинге, которая работает с лезвиями толщиной до 3 мм. Это означает, что она подходит для обработки практически всех типов принадлежностей – кухонных, охотничьих, складных. Устройство почти не требует усилий со стороны пользователя и довольно мощное – работает на 40 Вт. Несмотря на китайское производство, это лучшая модель электрической ножеточки по качеству материалов и сборки, что позволяет служить ей очень долго. С ее помощью обеспечивается многоступенчатая обработка лезвий, после заточки они проходят доводку и полировку.

Достоинства

  • Не маркий серо-черный цвет;
  • Кнопка включения расположена спереди, прямо по центру;
  • Плоское дно, придающее изделию устойчивости;
  • Не короткий сетевой кабель;
  • Есть несколько отсеков для лезвий;
  • Бесшумная.

Недостатки

  • Не низкая цена;
  • Не везде продается.

Mayer&Boch

Ножеточка Mayer&Boch изготовлен из ударопрочного пластика, который со временем своего цвета не меняет. Благодаря этому изделие служит достаточно долго и надежно, а высокая эффективность работы обусловлена неплохой мощностью, как для бюджетной модели (20 Вт). Единственное, что здесь может насторожить – это вес в 1.26 кг и немалые размеры, поэтому данная модель является исключительно стационарной, а в дорогу лучше брать другие варианты из этого рейтинга. Особо стоит отметить заточку лезвий с разных позиций за счет абразивных шлифовальных кругов, что гарантирует высокую эффективность обработки.

Достоинства

  • Не греется;
  • Наточенные лезвия долго остаются острыми;
  • Не скользит по поверхности;
  • Простота в управлении за счет всего лишь одной кнопки включения и отключения;
  • Длинный кабель.

Недостатки

  • Не низкая цена.

Лучшие точилки для керамических ножей

Обыкновенные ножеточки не могут справиться с обработкой керамических предметов. С этой целью применяют специальные модели, которые как раз и представлены в данной категории. Мы изучили предложения производителей и на основании безопасности, высокого качества заточки, удобства применения отобрали один самый лучший вариант.

Victorinox

Керамические ножи требуют заточки специальным инструментом, и как раз таким является данная модель. Внешне она похожа на пилку для ногтей и из-за малых размеров легко помещается в сумку. Ее основные преимущества – это отсутствие необходимости в электроэнергии и простота применения. Однако обработать большое количество предметов за один подход тут вряд ли получится, рука все-таки немного устает при длительной эксплуатации изделия.

Достоинства

  • Небольшие размеры;
  • Качественное алмазное покрытие;
  • Удобная изогнутая форма;
  • Быстро придает лезвиям остроту;
  • Практичная пластиковая ручка.

Недостатки

  • Высокая цена;
  • Неактуальна для улучшения остроты металлических ножей.

Какую точилку для ножей лучше купить

Тем, кто планирует точить охотничьи и туристические ножи, лучше выбирать ручные модели, которые можно легко уместить в кармане или рюкзаке. В домашних условиях они также будут актуальны, если семья не очень большая. В противном случае понадобятся уже стационарные электрические модели, именно их как раз и выбирают в заведениях общественного питания – ресторанах, кафе, столовых, а также в супермаркетах и цехах по производству продуктов питания.

Вот какую ручную или электрическую точилку для ножей лучше выбрать в зависимости от ситуации:

  • С целью работы с большими и толстыми моделями можно выбрать изделие «Жук».
  • Если необходимо провести комплексное обновление поверхности, то стоит присмотреться к Stenson Bavarian Edge Knife Sharpener.
  • Для быстрой коррекции не очень тупых ножей идеально подойдет продукция Borner.
  • Для шлифовки тонких лезвий в домашних условиях актуальным будет вариант Fiskars.
  • В общественных заведениях питания будет весьма кстати модель Chef’s Choice.
  • Тем, кто планирует обрабатывать охотничьи и туристические предметы, лучше обратить внимание на предложение Lansky Ltrim.
  • В цехах и супермаркетах может пригодиться товар Darex Knife Sharpener.
  • Если нужно затачивать не только ножи, но и ножницы, полезной будет точилка Mayer&Boch.
  • Для обработки керамических покрытий актуальной является изделие Victorinox.

Каждая из ножеточек в ТОПе заслуживает пристального внимания, и перед выбором конкретной модели рекомендуется еще раз ознакомиться с ее преимуществами и недостатками.

5 лучших точилок для ножей 2020. Обзор от BestAdvisor.ru

Определение

Все острые режущие предметы нуждаются в уходе и рано или поздно требуют заточки. Чаще всего с этой проблемой мы сталкиваемся на кухне, когда ножи начинают плохо справляться с нарезкой мяса, овощей и других пищевых продуктов. Вместе с тем существуют походные, охотничьи или перочинные ножи, которые тоже могут потребовать обновления остроты лезвия. В любом случае вам непременно понадобится точилка для ножей. Некоторые точилки требуют определенного навыка, чтобы добиться хорошего результата, в то время как другие достаточно просты в эксплуатации. Чтобы ножи долго и верно вам служили, нужно лишь выбрать правильный точильный инструмент. А вот какая точилка лучше всего подойдет именно вам, вы поймете после прочтения нашего обзора.

Также на кухне могут пригодиться самые разнообразные приспособления, одними из них являются кухонные весы и электрический консервный нож.

Характеристики для сравнения

Тип точилки

В первую очередь стоит обратить внимание на типы точилок и в соответствии с этим на их особенности, что подразумевается их конструкцией и предназначением. Существуют несколько разновидностей этих приспособлений. Для повседневного использования отлично подходят электрические, механические точилки и точильные камни. Электрические точилки зачастую трапециевидной или прямоугольной формы с несколькими пазами или выемками сверху, через которые и нужно проводить ножом для заточки. Внутри каждого паза находятся диски с разным абразивным покрытием. Они вращаются под углом к лезвию и таким образом точат или полируют нож. Эти точилки очень быстрые и легкие в использовании. Такие устройства должны прочно стоять на столе во время работы. Не лишним будет так же возможность их внутренней очистки от остатков металлической стружки, которая может образоваться в процессе заточки ножей. Механические (ручные) приспособления, как правило, обладают широкими возможностями: выбором разных абразивных камней, угла при заточке и тому подобное. Занимают мало места и могут использоваться в походных условиях. Однако требуется немного приловчиться для того, чтобы заточить нож при их помощи. Благодаря наличию эргономичной ручки и резиновых ножек механическая точилка не выскользнет в самый неподходящий момент и вы не поранитесь. Точильные камни — это то, чем пользуются люди для восстановления остроты лезвий уже много веков. Естественно, они претерпели некоторые изменения, которые коснулись в основном их формы. Могут выглядеть как обычный брусок или диск, впрочем, это полностью зависит лишь от фантазии производителя. Также существуют системы из точильных камней с разными абразивными свойствами, некоторые из них подойдут для заточки очень тупых лезвий, другие отшлифуют или обновят ваш нож. Здесь качество заточки полностью зависит от вашего умения обращаться с точилом, однако, они все же считаются самыми неприхотливыми. Специальные отметки, позволяющие идентифицировать точильные камни и другие вспомогательные атрибуты, облегчат вам эксплуатацию точилок и во время их освоения, и на протяжении всего срока службы. Возможно, вы планируете точить только кухонные ножи или ищете более универсальное устройство, определившись для заточки каких предметов вам понадобилась точилка, вам будет еще проще выбрать подходящее приспособление.

Угол заточки

Важно знать, что рекомендуется поддерживать угол скоса, который был определен при производстве, в соответствии с материалом и предназначением ножа, это поможет вам сохранить и продлит срок службы лезвия. Считается, что 15°-22° — угол подходящий для поварских, филейных ножей, а 22°-30° — угол заточки для охотничьих и универсальных ножей (туристические, походные). Существуют так же точилки с универсальным углом заточки, который зачастую является средним из этих показателей. Тем не менее, возможность регулировать угол заточки при выборе точилки, является одним из определяющих факторов. При желании вы можете его изменить, однако стоит учитывать, что чем меньше угол заточки, тем острее лезвие, но одновременно с этим снижается его прочность. В то же время больший угол заточки подойдет для ножей, которые выполнены из стали высокой прочности и предназначены для выполнения тяжелых работ (разделка больших кусков мяса, рубка костей).

Этапы заточки

В зависимости от материала лезвия и его состояния вам могут понадобиться соответственно различные этапы заточки. У ножей с металлическим лезвием этапы заточки в основном одинаковые. В первую очередь устраняются повреждения и дефекты, восстанавливается режущая кромка и выполняется первоначальная заточка, на этом этапе в качестве точильного материала чаще всего используются карбиды. Финишным действием будет шлифовка и доводка лезвия, после чего ваш нож приобретет острую гладкую режущую кромку, это выполняется при помощи керамических абразивов или арканзасских камней, кварцевых пород добытых в карьерах штата Арканзас, от которого они и получили свое название. Для простого технического обслуживания может быть достаточно и последнего этапа. Абразивные материалы могут быть как природного происхождения, которые известны на протяжении долгого времени, так и специально произведенными для этих целей, такие считаются более долговечными. Если у вас на кухне есть ножи с зазубренным или керамическим лезвием, вам пригодится устройство с возможностью их заточки.

Точилка для ножей — какая самая лучшая (рейтинг топ-8)

Продукт от швейцарской фирмы Victorinox. Его вес составляет всего 21 г. Ручка выполнена из прочного пластика. Подходит для заточки любых типов ножей.

SMITHS

Механическая двухэтапная точилка. Может использоваться серрейтированных и европейских ножей. Также подходит для обработки инструмента и рыболовных крючов.

CAMILLUS GLIDE SHARPENER

Бренд «Camillus» основан в 1876 году и является лидером ножевой промышленности США. CAMILLUS GLIDE SHARPENER – универсальная точилка для ножей, рыболовных крючков и ножниц. Длина — 124 мм. Рукоятка выполнена из прочного термопластика. Качество продукции этого американского бренда проверено веками.  Если вы хотите купить лучшую точилку для ножей, обратите внимание на этот экземпляр.

h2099-3

С помощью данной электрической точилки можно заточить любое лезвие. И специальные навыки для этого не нужны. Заточка проходит в автоматическом режиме. Точилка оснащена сменным блоком и имеет такие особенности:

  • первое отделение подходит для грубой заточки;
  • второе отделение – для полировки и шлифовки, заточки серрейторных ножей;
  • точилка отлично закрепляется на поверхности за счет силиконовой основы.

WORK SHARP KNIFE TOOL SHARPENER KEN ONION EDITION

Точилка WorkSharp от известного американского бренда – лучший экземпляр среди электроточилок на сегодня. В этом уникальном продукте сочетаются миниатюрный размер с принципами правильной заточки. Этого удалось достичь благодаря применению ремней, а не дисков.

LANSKY STANDARD DIAMOND SHARPENING SYSTEM

В этот точильный набор входит:

  1. Алмазные камни с разным уровнем зернистости:
  • Coarse Diamond Hone – грубаяобработка;
  • Medium Diamond Hone – средний уровень;
  • Fine Diamond Hone – для завершающей обработки.
  1. Три направляющих стержня.
  2. Масло для хонингования.
  3. Зажим для установки системы под разными углами.
  4. Винты струбцины.
  5. Кейс для хранения набора.

ADIMANTI BY GANZO TOUCH PRO ULTRA

Adimanti by Ganzo Touch Pro – настоящий точильный станок для ценителей высокого качества. Компактная и удобная в применении система придется по душе каждому мужчине. Станок легко крепится на столешнице. На свое усмотрение можно изменять угол заточки. В комплект входит четыре камня с разным уровнем зернистости.

Складишок

Точильный станок от российского производителя подходит для заточки туристических, кухонных и охотничьих ножей. В набор входит 4 алмазных камня с разным уровнем зернистости.  На «Складишок» может быть установлен любой точильный камень длиной от 10 до 21 см. Вес станка без камней- 670 г. Он оснащен линейным подшипником, который гарантирует плавность и легкость хода направляющей с абразивным инструментом.

Итак, какая точилка для ножей самая лучшая, мы рассказали в нашем рейтинге. О своем выборе вы точно не пожалеете, если закажите один из выше указанных приборов.

Точилки для ножей из Алиэкспресс

Стоимость китайских товаров значительно ниже, чем от американских и европейских производителей. Но их качество может быть абсолютно не хуже.

RISAMSHA

Лучшие точилки для ножей 2021. Рейтинг, обзор и голосование

Автор Наталья Нимченко На чтение 7 мин. Просмотров 8 Обновлено

Острый нож необходим любой хозяйке на кухне, чтобы приготовить вкусные и сытные блюда. Чтобы заточить нож, нужна качественная точилка о которых мы поговорим чуть ниже.

Народное голосование за лучшую точилку для ножей

У Вас есть 3 голоса

Sititek Хозяйка 31M

3

Profi Cook PC-MS 1090

Настольная модель точилки изготовлена из нержавеющей стали с внутренним абразивом для заточки из алмазного и шлифовального камня. В ее корпусе находится специальные щели, в которую нужно опускать нож острием лезвия вниз и максимально под рукоять. Затем нож нужно провести к себе, чтобы произошла шлифовка. Таким образом нужно несколько раз произвести манипуляции, чтобы лезвие заточилось лучше. Здесь есть возможность для восстановления очень тупых ножей, потому как щели поделены на предварительную, тонкую и грубую заточку. Она не занимает много места на кухне и имеет маленький вес.

Плюсы:

  1. Качественный материал;
  2. Эффективная и быстрая заточка;
  3. Удобство и комфорт использования;
  4. Легко очищается и моется;
  5. Компактность и маленький вес;
  6. Доступная цена.

Rondell RD-323

Удобная модель для заточки ножей, оснащена прорезиненной ручкой, чтобы вы могли держать ее без скольжения в руке. В качестве абразива выступает пластины из абразивного натурального материала, с алмазным напылением и пластинами из керамики. Под блоком заточки и рукоятью находятся прорезиненные ножки, которые обеспечивают более прочную устойчивость модели на столе. Технология создания абразивной системы заточки ножа, позволяет продлить остроту, что позволяет избежать лишних процессов в течение месяца.

Плюсы:

  1. Качественный и эффективный абразив;
  2. Устойчивость и удобная ручка;
  3. Подходит для заточки зубчатых ножей;
  4. Легко разбирается;
  5. Доступная цена.

Chef’s Choice CC-316

Автоматическая модель для заточки ножей подойдет для возвращения к «жизни» европейских и азиатских моделей ножей, которые имеют тонкое лезвие. Здесь лезвие проходит обработку с двух сторон, где каждая затачивается отдельно с помощью мелких крупиц абразивного вещества. Благодаря автоматике лезвие точится по всей длине до самого кончика, под углом в 15 градусов, что позволяет более точно произвести процесс. Модель была разработана ведущими азиатскими специалистами и сможет прослужить вам достаточно долго. Она подойдет для большой нагрузки, например, для ресторана, кафе или столовой.

Плюсы:

  1. Хорошее качество;
  2. Электрическая заточка;
  3. Более точная и качественная заточка тонких ножей;
  4. Обработка лезвий с двух сторон;
  5. Быстрота;
  6. Удобство и эффективность.

Sititek Хозяйка 31M

Электрическая точилка с плавным ходом заточки лезвий, позволяет за быстрое время и без особых усилий сделать все ножи в доме острыми, как бритва. Она автоматически подбирает угол обработки лезвия, что позволяет еще качественнее удалять металлическую стружку. Конструкция модели продумана таким образом, что исключает получения травм или порезов. Она крепится на поверхность стола с помощью вакуумной присоски. В точилке можно точить и кухонные пилки. Достаточно будет провести лезвием несколько раз, чтобы получить по-настоящему острый нож.

Плюсы:

  1. Электрическая модель;
  2. Высокая устойчивость на столе;
  3. Быстрая заточка ножей;
  4. Качественная заточка под нужным углом;
  5. Можно затачивать кухонные пилки;
  6. Продуманный корпус защищающий от травм.

Fiskars 120740

Стильная ручная пилка в матовом дизайне устойчиво стоит на поверхности, за счет прорезиненных ножек. Она подойдет для заточки ножей любого типа и кухонных топориков. За заточку отвечают керамические диски, которые производят заточку намного быстрее и эффективнее. Лезвия получаются очень острыми, что позволяет им без труда разрезать хрящи и жилы. Сам корпус точилки изготовлен из прочного пластика, который легко очищать и мыть.

Плюсы:

  1. Устойчивая ручная модель;
  2. Удобство и комфорт использования;
  3. Матовый и стильный дизайн;
  4. Заточка осуществляется за 30 секунд;
  5. Можно точить кухонные топорики;
  6. Доступная цена;
  7. Крышка снимается, что облегчает очистку и мытье.

KitchenIQ 50073

Электрическая модель точилки изготовлена из прочного пластика и металла, которые отличаются повышенным качеством и прочностью. Вес модели достаточно большой, но это ей только на пользу, ведь она не будет «ходить» по рукой во время заточки ножей. Здесь есть слоты для заточки и полировки ножей, что позволяет применять модель к ножам из нержавеющей, легированной и углеродистой стали, а также для зубчатых вариантов, но их стоит допускать лишь в слот-полировщик. За абразив отвечает синтетический и керамический материал.

Плюсы:

  1. Удобство и комфорт использования;
  2. Есть заточка и полировка;
  3. Подходит для ножей любого типа и даже зубчатых вариантов;
  4. Есть возможность регулировать угол заточки;
  5. Качественный абразив заточки;
  6. Удобная рукоять.

Минусы:

  1. Высокая цена.

Findking MDQ001

Ручная точилка изготовлена из прочного пластика и продается в корпусе разного цвета. Здесь присутствует два слота, которые предназначены для тонкой и грубой заточки. На дне модели есть прорезиненные ножки, которые не допускают скольжение устройства. Точилку легко и удобно держать в руке, а другой точить ножи. Она подходит для заточки ножей из металла, а вот для керамических — нет. За абразив отвечают диски из нержавеющей стали.

Плюсы:

  1. Доступная цена;
  2. Небольшие размеры;
  3. Устойчивость и удобство заточки;
  4. Качественные абразивные диски;
  5. Есть выбор цвета корпуса.

Гид покупателя: вопросы и ответы

Что такое точилка для ножей и какое ее точное название

Точилка для ножей называется ножеточка, но в разговорной речи все привыкли называть ее точилка для ножей. 

Ножеточка — это специальное устройство ручного или электрического типа со слотами-разрезами в корпусе для заточки лезвий ножа. В слотах находятся абразивные компоненты, которые и производят заточку лезвия.

Как выбрать

Прежде всего нужно определиться с типом модели:

Электрическая — она больше всего подойдет для повышенной нагрузки, например, кафе и рестораны. Она намного быстрее и эффективнее затачивает лезвия, а также более выносливая. Если на лезвии присутствуют сколы, повреждения, царапины и другое, то электрическая точилка прекрасно справится с задачей и вернет лезвию «жизнь».

Механическая или ручная — они устанавливаются на стол, где им обеспечивается эффективная устойчивость за счет прорезиненных ножек или силиконовых насадок. Сами по себе устройства похожи на небольшие приборчики со слотами с абразивными компонентами внутри. Об них и идет заточка лезвий.

Материал точильного абразива

Алмаз — это один из самых популярных абразивов, которые отличаются долговечностью и износоустойчивостью. Оно намного быстрее и качественнее точит лезвия, легко убирает накопившуюся металлическую стружку;

Керамика — достаточно деликатно воздействует на заточку лезвия и может проделывать и его полировку;

Карбид вольфрама — это прочный и долговечный материал, который обеспечивает более качественную заточку лезвий.

Тип кромки

Этот показатель позволяет приобрести точилку под свой тип ножа. Ведь модели ножей бывают разные, где идет отличие по структуре самого лезвия и материала его изготовления.

Классическое — это обычная прямая режущая кромка, которая часто присутствует у обычных кухонных ножей, для нарезки любых продуктов;

Серрейторное — здесь кромка лезвия состоит из зубчиков, которым потребуется специальная точилка для его обработки.

Комбинированные — эти модели позволяют затачивать обычные ножи, так и ножи с зубцами, кухонные пилки и топорики.

Как пользоваться

Ручная или механическая модель

Подобная модель устанавливается на поверхности стола и надежно крепится к ней за счет прорезиненных ножек или силиконовой насадки. Нередко в конструкции продумана специальная ручка для более удобной точки ножей и держания самого устройства. Такая ручка покрывается износоустойчивым и нескользящим материалом, что исключает скольжение, даже если ладонь влажная.

  • После установки устройства на столе, прочитайте инструкцию, где будет указано за какую обработку и заточку отвечает тот или иной слот;
  • Обычно это тонкая и грубая заточка ножа;
  • Вначале нужно произвести грубую заточку, а далее тонкую;
  • Для этого вставьте нож в слот с абразивом таким образом, чтобы рукоять ножа почти касалась самого устройства. То есть начало лезвия должно быть в слоте. А далее движениями к себе вам нужно провести по слоту от 3 до 15 раз, в зависимости от материала ножа и самого абразива;
  • Чтобы произвести саму заточку на сам нож нужно оказать легкое давление, а все движения должны быть достаточно резкими.

Электрическая модель

Электрическая модель подключается в сеть и в слот с абразивом вставляется лезвие ножа по типу первого варианта. Далее нож легонько ведите к себе, не оказывая никакого давления и спешки. Устройство само крутить абразивные материалы, а также определяет угол заточки ножа.

Это позволяет совершенно не прибегать к каким-либо нажимам и силовым затратам со стороны пользователя, поэтому модели данного типа подходят для мест с большой нагрузкой — кафе, рестораны.

Какая подойдет для серрейторных ножей

Подобные модели должны иметь соответствующую маркировку, либо двухэтапную точку, с автоматическим определением угла заточки. Это позволяет привести в порядок ножи с зубцами.

Где купить

В магазинах бытовой и кухонной технике, либо через интернет.

Точилки для ножей Алиэкспресс: рейтинг лучших


На чтение 15 мин. Просмотров 354 Опубликовано

Даже самый лучший нож необходимо время от времени затачивать. Если он не будет острым, свою функцию выполнять не сможет. Выполнить качественную заточку можно в мастерских, где предоставляют эту услугу.

Но не всегда это удобно. Если подобрать хорошую точилку, сделать ножи рабочими можно и самостоятельно. Дешевле всего заказать ножеточку на китайской интернет-площадке Алиэкспресс, где огромный выбор таких изделий.

Предлагаем обзор лучших точилок для ножей с Алиэкспресс, которыми с успехом пользуются тысячи владельцев ножей по всему миру и пишут о товаре хорошие отзывы.

Обычным бруском

51.72%

Электроточилкой

3.45%

Специальным станком

44.83%

Проголосовало: 29

Заточка ножей на Алиэкспресс: лучшие модели

8. KD49-188

Приспособление для заточки имеет эргономичную ручку, за которую удобно держаться. Одновременно она служит подставкой прибору. Устойчивость точилке придаёт специальная противоскользящая резиновая накладка.

Благодаря такой конструкции прибором можно пользоваться не прилагая заметных усилий. Модель имеет 3 прорези, которые позволяют привести в порядок ножи любой толщины, длины и степени изношенности. Режущие инструменты будут острыми уже после 7–8 движений. Это отличный результат для устройства, который продаётся за такую невысокую цену.

Перейти к товару

Пользуюсь уже 2 месяца, товар не разочаровал. Удобно держать в руке, выглядит аккуратно. Выбрала в красно-чёрном цвете. Теперь мне не надо просить кого-то точить ножи, успешно справляюсь с этим делом сама.

удобная рукоять;

противоскользящая накладка;

быстрая заточка за 30 секунд;

подходит для ножей любой формы;

бюджетная цена.

в начале использования имеет химический запах;

царапает металл.

7. Urijk 4 в 1

Ножеточка с алмазным покрытием имеет корпус из нержавеющей стали и АБС-пластика. Отдельно есть точильный отсек для ножниц. Благодаря не скользящей базе прибор устойчиво стоит на столешнице и обеспечивает безопасность во время работы.

Острым нож становится через несколько секунд после начала заточки. На Алиэкспресс можно выбрать прибор с разным цветом корпуса: желтый, красный, золотистый.

Перейти к товару

Отличный вариант недорогой точилки, которая всегда под рукой. Затачивает быстро и хорошо. Крепкий корпус из нержавейки внушает доверие, думаю, что прослужит долго.

легко пользоваться;

экологичный материал изготовления;

делает лезвия очень острыми;

может затачивать ножницы.

не подходит для зубчатого ножа.

6. FHEAL SZ90062

Станок для заточки ножей предназначен для бытового и профессионального применения.  Обеспечивает быструю и точную заточку ножей разного назначения, а также ножниц. Предусматривает 3 ступени заточки.

Съёмный точильный картридж из трёх отсеков после выработки ресурса не трудно заменить. Это значительно продлевает долговечность устройства. Материал корпуса скомбинирован из прочного пищевого пластика и нержавеющей стали.

Перейти к товару

Наточил все кухонные ножи и складной для пикника. Результат отменный, рекомендую. Главное, надо правильно пользоваться этой точилкой, и проводить нож в одном направлении.

хорошо ложится в руку;

не сложно обслуживать;

сменные насадки;

крепкая конструкция.

нельзя использовать для зубчатых режущих форм

5. BEEMSK

Одна из лучших точилок для кухонных ножей с алмазным камнем приведёт в порядок не только стальные, но и керамические режущие изделия. В этом приспособлении предусмотрено три этапа заточки.

Благодаря такой бережной технологии ножи дольше остаются рабочими. Точильная головка легко снимается для замены. За счёт полностью пластикового корпуса приспособление очень лёгкое. На столе держится устойчиво благодаря специальным накладкам на подошве.

Перейти к товару

Раньше мы точили ножи с помощью бруска, который достался от бывших хозяев квартиры. Думала, что у меня плохие ножи. Оказалось, что всё дело в заточке. Теперь я вижу, какими должны быть острые лезвия. Покупкой довольна.

стильный внешний вид;

качественная сборка без люфтов;

точит металлические и керамические ножи;

сменный блок.

хрупкий пластиковый корпус;

нельзя применять для ножниц.

4. Anpro Three-stage knife sharpener

Точильный станок из Китая в пластиковом корпусе оснащён аксессуарами, выполненными из вольфрамовой стали и керамики. Самый грубый точильный камень выравнивает поверхность, второй точит и придает правильную форму.

Мелкий по структуре камень доводит остроту лезвия до совершенства. Эргономичная ручка обеспечивает удобный и безопасный захват.

Перейти к товару

Точилку купила недавно, и она быстро стала незаменимой вещью на кухне. Места много не занимает, весь процесс заточки занимает меньше минуты. Все ножи у меня теперь всегда острые, работать на кухне стало значительно легче.

можно точить правой и левой рукой;

по столу не скользит;

хорошо убирает зазубрины;

безопасная форма ручки.

не подходит для ножниц;

пластик сомнительного качества.

3. ONEUP

Мини-точилка в форме бабочки оснащённая керамическим стержнем и позволяет затачивать лезвия за два захода. Покупателю предлагаются на выбор разные цветовые вариации. На корпусе точилки имеет цепочка, за которую инструмент можно подвешивать на крючок возле рабочего стола.

При изготовлении этой точилки использовались только экологически чистые материалы: АБС-пластик, керамика и вольфрам. Форма точилки разработана с учётом её безопасной эксплуатации. Несмотря на миниатюрные габариты, на этой точилке можно довести до рабочего состояния лезвия ножей даже очень большого размера.

Перейти к товару

Благодаря этой точилке я реанимировала несколько ножей, которые уже хотела выбросить. Теперь нет проблем с нарезкой мягкого хлеба и тонких ломтиков овощей. Небольшая, но очень комфортная точилка, рекомендую.

небольшие габариты;

крепкий пластик корпуса;

можно точить керамику;

подходит для ножей-пилок;

доступная цена.

неудобно точить ножницы;

несъёмный точильный блок.

2. MYVIT 4 в 1

На втором месте обзора точилок для ножей с Алиэкспресс приспособление, которое обеспечивает идеальный результат в три этапа заточки. Для этих целей используются точильные аксессуары из разных материалов: керамики, вольфрамовой стали и алмазного напыления.

Грубый камень приводит в порядок поврежденные ножи и обеспечивает быструю настройку кромок. Керамический слот может использоваться как полировочный инструмент для острых лезвий. Точильный блок легко вынимается для промывки и может быть заменён в случае выработки ресурса.

Перейти к товару

Удобная домашняя ножеточка, особенно понравилось полировать лезвия. Привёл в идеальное состояние все режущие кухонные наборы. Точит так, что стружка летит. Не пожалел, что решил купить на Алиэкспресс именно эту модель.

отлично точит и полирует лезвия;

резиновые накладки для устойчивости;

сменный точильный блок;

подходит для любых размеров ножей.

нет отсека для ножниц.

1. MYVIT GLKS-2

На первом месте рейтинга точилок профессиональный инструмент с точильными камнями из вольфрама, алмаза и керамики для заточки и шлифовки кухонных ножей. Покупателю предлагается выбор цвета и комплектация с дополнительным точильным блоком.

Конструкция станка специально разработана для безопасного использования. Ручка находится далеко от лезвия, что полностью исключает случайный порез ножом в процессе работы. Три ступени заточки обеспечивают идеальный результат.

Перейти к товару

Одинаково хорошо заточились большие и маленькие ножи. Понравилось, что имеет съёмную часть, мыть удобно и поменять можно в любой момент. Запасной картридж заказала на Алиэкспресс сразу. Отличная точилка за адекватную цену.

добротно сделан;

сменный картридж;

безопасный и стильный дизайн;

просто и удобно чистить рабочий блок;

качественно точит;

привлекательная стоимость.

не справляется с толстой сталью.

Anpro Three-stage knife sharpener

Как пользоваться точилкой для ножей с Алиэкспресс?

Почти все точилки с Алиэкспресс оснащены трёхступенчатой системой заточки. Это обеспечивает постепенное доведение лезвия до рабочего состояния. С помощью камней разной структуры и назначения можно выровнять практически безнадёжно деформированные ножи и отшлифовать новые.

Нож пропускают через абразивные ролики 5-10 раз строго движением в одну сторону слева-направо.

Инструкция по заточке ножей:

  • Подготовка к заточке осуществляется в первом слоте, где стоят алмазные фальцы. Через них нож пропускают до 5-6-ти раз, пока уйдут видимые зазубрины.
  • Собственно, затачивание производят на втором этапе, пропуская нож через «грубый» камень из вольфрамовой стали 7-8 раз. Таким образом лезвие восстанавливает свою режущую кромку до V-образной формы.
  • Окончательная полировка лезвия происходит в последнем отсеке. Здесь стоит керамический точильный ролик, через который проводят лезвие 3-5 раз.

В некоторых профессиональных конструкциях точильных приспособлений требуется выдерживать угол наклона ножа на 30-45º. Эта же норма выдерживается при заточке на шлифовальном бруске. На большинстве механических и электрических китайских приспособлений для заточки ножей угол наклона уже выставлен. Если лезвие ровное, без зазубрин и повреждений, его можно сразу пропускать через средний камень.

Как выбрать точилку для ножей


Прежде чем начать выбор точилки, необходимо определить следующие моменты:

1. Тип лезвия Вашего ножа (ножей)


Ножи с прямым лезвием и двусторонней заточкой могут затачиваться на большей части всевозможных точильных инструментов. 


Ножи с односторонней заточкой требуют особых приспособлений — подойдет точильный камень, мусат, точилка с регулируемыми заточными элементами или электроточилка для азиатских ножей.


Серрейтированные ножи (с пилкой) затачиваются мусатом или на механических точилках с треугольными заточными элементами. Правку таких ножей можно осуществить в специальном пазу некоторых моделей электроточилок. Правку таких ножей можно осуществить в специальном пазу или на этапе полировки (с керамическими дисками) некоторых моделей электроточилок.


Ножи с волнистой кромкой, расположенной только на одной стороне, затачиваются небольшими мусатами, подходящими по диаметру к выемкам на лезвии. Рабочие крючья точатся на алмазных или керамических мусатах или полотнах. 



Рыболовные крючки, иглы, стрелы затачиваются на ручных точилках со специальной выемкой для протягивания инструмента.



2. Тип точилки


Тип точилки определяет уровень заточки. Необходимо обратить внимание на следующие характеристики точильных инструментов:

  • Размер прибора
  • Уровень Вашего мастерства
  • Портативность устройства
  • Назначение



Некоторые универсальные точилки способны заточить практически все типы ножей и инструменты, тогда как другие приспособлены только для конкретных целей.  



Так, например, на точильном камне вы сможете заточить разнообразные ножи, а также инструменты. При этом, вы не сможете наточить хлебные ножи или ножницы. И наоборот, мусат с насечками прекрасно справится с заточкой серрейтированных ножей, но не подойдет для работы с инструментами.



Предустановленный угол заточки поможет новичку «не завалить» нож, тогда как опытный точильщик сможет на камне задать любой угол режущей кромке своего ножа. Итак, проанализируйте все виды точилок и выберите то, что подходит при Вашем опыте и целях.


Ручные точилки:

  • Точилки с фиксированным углом заточки.
  • Подходят для быстрой заточки Вашего обычного набора ножей при минимуме усилий и навыков.


Заточной камень:

  • Подходит для тех, кто не против потратить побольше времени и сил, но хочет добиться идеальной режущей кромки. Требует определенного навыка или, как минимум, доп. устройства: держателя угла заточки.


Мусат:

  • Идеален для каждодневной легкой и быстрой правки ножей.Не подходит для заточки сильно затупленных ножей.


Система с регулируемым углом заточки:

  • Позволяет задать любой угол заточки для ножа или инструмента, однако несколько сложна в установке.


Электрические точилки:

  • Идеальны для заточки сильно поврежденных ножей или ножей из очень твердой стали. Прекрасный вариант если необходимо заточить большое количество ножей.

3. Абразивные материалы



Существуют четыре основных вида абразивных веществ: камни арканзас, карбиды, керамика и алмаз.



Каждая группа обладает своими уникальными характеристиками и возможностями. Не имеет значения, какой из абразивов выберете Вы, каждый из них дает хороший результат.  



Выбор сводится прежде всего к тому, как быстро и в каком объеме Вы хотите снимать металл с режущей кромки.


Алмазы:

  • Алмазы — самое твердое вещество, известное человеку, поэтому точилки с абразивами из алмазной крошки наиболее быстрые, износостойкие и очень эффективные. Они достаточно агрессивны и быстро снимают металл с режущей кромки.


Карбиды:

  • Очень агрессивный материал, быстро снимающий металл с лезвия, идеален для восстановления режущей кромки за 3-4 протяжки.


Керамика:

  • Удаляет минимальное количество металла. Великолепно подходит для этапа доводки и полировки.


Камни Арканзас:

  • Натуральный камень, добываемый в Арканзасе (США), снимает минимальное количество металла. На таких камнях ножи полируют, доводя режущую кромку до зеркальной глади и бритвенной остроты.



Мы советуем Вам активно консультироваться с продавцами для правильного подбора заточного устройства, ведь от него зависит качество и продолжительность жизни Ваших ножей.


© «ШЕФ», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

лучших точилок для ножей 2021 года | Электрическая точилка для ножей Reviews

Что касается рутинной работы, мы ставим заточку ножей в один ряд с чисткой зубной нитью. Все мы знаем, что должны делать это чаще, чем мы, вероятно, делаем. Правильный уход за лезвиями делает резку более безопасной и эффективной на кухне или в поле. Вот где пригодится хорошая точилка для ножей. Мы оценили множество моделей, включая ручные и электрические, а также модели, предназначенные для кухонных ножей или вашего EDC , чтобы выяснить, какая из них стоит ваших с трудом заработанных денег.Шестая вышла из игры, простите за каламбур.

Прочтите краткие обзоры лучших точилок для ножей из нашего теста, затем продолжайте прокручивать, чтобы получить советы по покупке и полные обзоры этих и других моделей.

Лучшая точилка для кулинарии

Chef’sChoice Trizor XV

Trizor быстро и легко восстанавливает остроту лезвия даже самого тупого из ножей.

Лучшая электрическая точилка

Presto EverSharp

Тихий и быстрый EverSharp экономит ваши деньги и время.

Лучшая ручная точилка для кулинарии

Нож и ножницы Sharpal 191H

Возьмите этот миниатюрный шарпал, чтобы поправить лезвия одной рукой.

Лучшая универсальная точилка

Верстак Work Sharp

Трехсторонний станок Benchstone оттачивает все, что имеет режущий край.

Как получить острое лезвие

Точилки для ножей бывают разных конструкций, но все они работают одинаково: твердые абразивные материалы стирают затупившуюся кромку лезвия, образуя более гладкую и острую. Карбид и керамика — два распространенных абразива, которые удобно использовать в кошельке, в то время как алмаз, который является самым твердым, обеспечивает большую долговечность по более высокой цене. Стоит обратить внимание на тип материала и его зернистость. Не каждый производитель разделяет эту меру размера частиц, но знание того, что это такое, указывает на наилучшее использование абразива. Думайте об этом как о наждачной бумаге. Более грубый абразив с более низким зерном идеально подходит для начальной заточки, за ним следует использовать более мелкий абразив с более высоким зерном, обеспечивающий гладкую поверхность.Некоторые точилки также включают керамический хонинговальный стержень или кожаный ремешок. На третьем этапе полируется кромка и удаляются остатки металлической стружки. При регулярном обслуживании начните со средней зернистости в диапазоне от 1000 до 3000, а затем переходите к мелкому или ультратонкому абразиву в районе 3000 и выше. Зарезервируйте грубый абразив менее 1000 для изменения формы поврежденных лезвий.

У вас также есть выбор между электрическими точилками с абразивом на моторизованных колесах или ремнях и ручными моделями, такими как протяжные варианты с V-образными шлицами для заточки и точильные камни.Электрические точилки бывают быстрыми и простыми в использовании, но они более дорогие и содержат больше деталей, которые могут сломаться. Проточные ручные точилки более доступны, но требуют больше усилий с вашей стороны, чем их электрические аналоги. Многоцелевые точильные камни дают вам максимальный контроль при заточке, позволяя снимать ровно столько металла, сколько необходимо для получения острого лезвия. Камни работают с кухонными ножами так же хорошо, как и с меньшими лезвиями, такими как ножницы, ножи с фиксированным лезвием и секатор.Однако у них нет предустановленных углов заточки, что требует от вас большего терпения и практики.

Если вы довольны тем, как ваш нож вынул из коробки, заточите его под тем же углом, что и изначально. Заводская кромка обычно составляет 15 или 17 градусов для каждой фаски японских кухонных ножей и около 20 градусов для западных ножей. Карманные и уличные ножи обычно имеют угол от 20 до 30 градусов для одного скоса. Лезвия с более узкими углами острее, но не сохраняют свои края так же долго, как лезвия с более широкими углами.При нормальном износе лучше всего точить ножи каждые три-шесть месяцев. И учтите, что не все точилки оборудованы для правильного ухода за зубчатыми лезвиями . Для этого вам понадобится керамический стержень, который войдет в зубчатые канавки. В большинстве случаев мы не рекомендуем использовать эти точилки для зубчатых ножей, вопреки инструкциям по эксплуатации продукта.

Как мы тестировали

Чтобы найти лучшие точилки для ножей, мы выделили 20 популярных моделей кухонных и других небольших ножей; сравнили стоимость, сборку и характеристики каждого; и назвал десять наиболее перспективных вариантов, чтобы проверить их работу на себе.Сначала мы затупили ножи, царапая их о наждачную бумагу зернистостью 80 в течение двух минут. В этот момент им едва удавалось сделать что-то большее, чем пачка на листе бумаги, не говоря уже о том, чтобы надрезать его. Затем мы использовали точилки в соответствии с инструкциями производителя, чтобы вернуть лезвиям острые края. Повторение теста с бумагой и нарезка спелых помидоров дало нам хорошее представление о том, насколько эффективна каждая точилка. Мы не пилили фрукты, а позволили ножам упираться в помидор, медленно прикладывая усилие к рукоятке, пока лезвия не прорезали.Шесть точилок впечатлили нас настолько, что заслужили рекомендации.


— ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ ЗАТОЧНИК —

Chef’sChoice Trizor XV

Угол заточки: 15 градусов | Абразивные материалы: Diamond

Тризор XV

Chef’sChoice
amazon.com

150,00 долларов США

  • Обеспечивает очень острую кромку
  • Трехступенчатая конструкция включает стропу

Мы склонны соглашаться с мировыми пуристами в области заточки, которые рекламируют преимущества использования точильных камней. Но после использования Тризора мы обнаружили, что подвергаем сомнению нашу преданность. Его электрическая конструкция, несомненно, удобна и очень эффективна. Всего за девять проходов на каждую сторону наш поварский нож проделал длинный гладкий разрез на листе бумаги. Ножу требовалось больше силы, чтобы сломать кожицу помидора, но как только это произошло, он аккуратно прорезал плод. Для сравнения, нож потребовал в десять раз больше ударов по одному из тестируемых нами точильных камней, прежде чем его можно было использовать. Следует отметить алмазные абразивы Trizor, которые легко бреют металл, и его острый угол заточки.Chef’sChoice также предусмотрительно включил третью ступень, предназначенную для шлифования, что редко можно увидеть на электрических точилках. Очевидное зависание: стоимость. Но если вы выберете вариант с электричеством, ваши деньги будут потрачены не зря, а ваши ножи станут точнее в кратчайшие сроки.


— ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЗАТОЧНИК НАИЛУЧШЕГО ЗНАЧЕНИЯ —

Presto EverSharp

Угол заточки: Не указан | Абразивы: Сапфирит

EverSharp

  • Очень доступная по цене электрическая точилка
  • Функция автоматической остановки срабатывает легко

EverSharp — электрическая точилка, цена которой настолько ниже, чем у большинства конкурентов, что наш скептицизм не выдержал. Но мы были приятно удивлены его тихим мотором и производительностью. Станок и его синтетические керамические абразивы, которые Presto называет сапфиритом, отлично справились с заточением нашего ножа, как только мы приспособились к его особенностям. Главной из них является функция автоматической остановки EverSharp, которая останавливает шлифовальный круг, если вы прилагаете слишком большое усилие. Это умная, но деликатная функция, и мы не раз отключали ее, прежде чем добились нужного давления. Мы также несколько раз видели искры при заточке.Наша первоначальная озабоченность исчезла после ознакомления с руководством, которое убедило нас в том, что это может происходить с лезвиями из высокоуглеродистой стали. В конечном счете, EverSharp оказался не таким простым в использовании, как наш лучший электрический медиатор, но это все равно здорово, если вы готовы потратить немного больше времени на процесс заточки.


— ЛУЧШИЙ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ЗАТОЧКИ —

Sharpal 191H Knife & Scissors

Угол заточки: Не указан | Абразивные материалы: карбидные и керамические

Точилка для ножей и ножниц 191H

  • Компактная конструкция, удобство хранения
  • Заточка ножниц
  • Недорого
  • Не подходит для очень тупых ножей

Если ваш нож для очистки овощей нуждается в быстрой настройке, возьмите эту ручную точилку размером с пинту. Он достаточно мал, чтобы поместиться в ящик для столового серебра или незаметно разместиться на столешнице, а это значит, что вы потратите меньше времени на его настройку, чем более громоздкая электрическая машина, которую вам придется выудить из шкафа над холодильником. Нажатие рычага за пазами для заточки активировало основание присоски, и как только она была задействована, 191H не двигался с места на столешнице. Такая конструкция позволяет работать одной рукой. Что касается способности заточки, потребовалось к северу от 70 проходов между двумя этапами, чтобы восстановить хорошую режущую кромку нашего затупившегося испытательного ножа.Тем не менее, это было быстрее, чем другие модели с ручным управлением, которые мы пробовали, и если вы в основном используете его для ремонта дважды в месяц, вам потребуется значительно меньше смазки для локтей. Наконец, мы оценили добавление самого левого абразива, предназначенного для заточки ножниц. Он быстро очистил края пары, которая у нас была в течение нескольких лет и не затачивалась раньше. Полезный и недорогой, 191H — хороший выбор для регулярного технического обслуживания легких лезвий.


— НАИЛУЧШИЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ —

Work Sharp Benchstone

Угол заточки: в комплект входят направляющие 20 и 25 градусов | Абразивные материалы: алмазные и керамические с зернистостью 320 и 600

Benchstone

Работа Sharp
амазонка.com

39,95 долл. США

  • Точилка трехступенчатая
  • В комплекте рыболовные направляющие
  • Безводный режим
  • Абразивы слишком грубые для текущего обслуживания
  • Немного маленький

Для одной системы заточки, способной справиться с каждым затупившимся лезвием в вашем доме, выберите Benchstone. У инструмента есть три стороны, каждая с различным абразивом, предназначенным для сухой заточки. Было хорошо не замачивать или не поливать что-либо водой, как того требуют традиционные точильные камни. Вместо этого мы просто повернули его на желаемую поверхность заточки и приступили к работе. Мы также оценили возможность задействовать или заблокировать функцию Pivot Response, которая позволяла камню наклоняться при наших ударах. Хотя с нашим очень тупым испытательным ножом это было не так важно, остерегайтесь удаления большего количества металла, чем необходимо на грубых алмазных абразивах, и регулярно затачивайте неповрежденные лезвия на керамической поверхности, чтобы продлить время между более строгими заточками.Если вы только изучаете , как точить по камню (или прошло некоторое время с тех пор, как вы в последний раз использовали его), съемные угловые направляющие будут полезны и удобны для начинающих. Work Sharp также производит набор с направляющими под углом 15 и 17 градусов, которые подходят для кухонных ножей в японском стиле. Наконец, стоит отметить, что абразивные материалы меньше, чем некоторые камни, что может затруднить заточку чего-либо большего, чем десятидюймовый кухонный нож.


— НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ КАРМАННЫХ НОЖЕЙ —

Точилка для полевых работ Work Sharp с направляющей

Угол заточки: в комплект входят направляющие 20 и 25 градусов | Абразивные материалы: алмазные и керамические с зернистостью 220 и 600

Управляемая точилка для полевых работ

  • В комплекте с деталями, включая кожаный ремешок
  • Заточка зубчатых ножей
  • Немного мала для использования на средних и больших лезвиях

Портативная, но не карманного размера, управляемая полевая точилка готова заточить с лезвием практически все, куда бы вы ни взяли. Это потому, что он оснащен двумя алмазными абразивами, напоминающими камень, четырьмя керамическими поверхностями стержней и кожаным ремешком. Мы использовали его с карманными ножами с гладкими и зазубренными краями и фиксированными лезвиями, но он также может точить рыболовные крючки, широкоголовые насадки и, в крайнем случае, топор или топор. Однако мы обнаружили, что меньшие поверхности для заточки легче всего использовать с лезвиями длиной менее 4,5 дюймов. Это делает его идеальным инструментом для обслуживания EDC. Несмотря на меньший размер, большая рукоятка для большого пальца обеспечивала надежную и надежную фиксацию.Мы также понимаем, что почти все заточные поверхности съемные для периодической чистки и заменяемые в случае их износа. Таким образом, Field Sharpener — это замечательно способный и долговечный инструмент, к которому вы захотите иметь под рукой.


— НАИЛУЧШИЕ ДЛЯ TOUCH-UPS —

Lansky C-Sharp

Углы заточки: 17, 20, 25 и 30 градусов | Абразивные материалы: керамика с зернистостью 600 и 800

Лански C-Sharp

17 долларов. 79
amazon.com

  • Доступный
  • Заточка зубчатых ножей
  • Достаточно маленький, чтобы носить с собой
  • Не подходит для очень затупившихся лезвий

Измерение около 4.25 дюймов от края до края, C-Sharp достаточно мал, чтобы уместиться в кармане. Все четыре паза для заточки, каждая из которых установлена ​​под разным углом, оснащены керамическими абразивными материалами зернистостью 600. Мы оценили то, что Lansky также включил более тонкий керамический стержень, что дало нам возможность затачивать лезвия с зазубринами. Несмотря на меньшую зернистость, керамика не так быстро сбривала тусклость, как другие абразивные материалы, которые мы затачивали. В результате нам больше всего понравился C-Sharp для еженедельных доработок. Для более тяжелых работ используйте Lansky QuadSharp; имеет аналогичную конструкцию, но имеет твердосплавные пазы для заточки.

Лучшая точилка для ножей в 2020 году: протестировано и проверено

Электрические точилки: Presto EverSharp требует немного больше ноу-хау и точности, поскольку он моторизован, но не автоматизирован. Мы оценили, что два паза (резкость и отточка) четко обозначены как таковые, и что он надежно сидит на столах. В конце концов, его характеристики оказались не такими впечатляющими, как у Trizor, и не такими универсальными, как Work Sharp.

Если вы затачиваете нож с помощью лучшей точилки для ножей, разрезать ореховую тыкву легко — и не получить травм.

Как мы тестировали:

Мы собрали несколько наших самых потрепанных и ушибленных ножей и попытались аккуратно разрезать мягкий помидор и непроходимую зимнюю тыкву, чтобы получить базовое представление о том, как они выполняли предварительную заточку. Затем мы пропустили ножи через каждую точилку, используя все доступные настройки (некоторые включали хонингование, другие предлагали реальные возможности изменения формы для действительно поврежденных ножей). Затем мы вернулись к нашим тыквам и помидорам, чтобы определить, насколько легче и аккуратнее они режутся.Мы протестировали каждую машину с максимально возможным количеством режущих инструментов (в некоторых точилках были ножницы, ножи для очистки овощей и зубчатые лезвия).

Факторы, которые мы оценили:

Легко ли собрать и использовать? Можете ли вы разобраться в руководстве?

Проведение большого лезвия через наэлектризованный набор колеблющихся зубцов может быть опасно, если вы не совсем понимаете, что делаете. А если вам понадобится розеттский камень, чтобы интерпретировать направления, есть большая вероятность, что вы можете вообще не использовать точилку.

Сколько настроек доступно?

В мире заточки ножей это также относится к степени зернистости. Крупная, средняя и мелкая зернистость означает, сколько металла будет снято с ножа. Некоторые модели просто затачивают тупые ножи, которые не сильно повреждены (средний), в то время как другие также затачивают, выравнивают и полируют (мелко). И, черт возьми, как описано выше, наш выбор лучшей точилки для ножей может фактически преобразовать лезвие с углом 20 градусов в лезвие с углом 15 градусов (грубое).

Из каких материалов сделана точилка?

Материалы, которые точилка использует в качестве абразивов, действительно могут выделить лучшие точилки для ножей из остальной упаковки.Алмаз — самый твердый и прочный, что делает его, пожалуй, лучшим. Полированная керамика, карбид вольфрама и сапфир немного менее прочные и менее дорогие.

Насколько быстро и эффективно затачивается?

Независимо от того, используете ли вы ручную или электрическую точилку, никто не должен лезть в запястный канал, чтобы заточить нож. Тем не менее, мы предпочли бы потратить несколько минут и действительно увидеть результаты, чем тратить 10 секунд на бесплодные попытки.

Есть ли меры безопасности?

Приветствуются любые усилия по устранению опасностей, присущих работе с острыми объектами.

На вид прочный или одноразовый?

Для нас было важно найти точилку с длительным сроком службы, особенно ее абразивного механизма.

Это доступно? Это подозрительно доступно?

Точилки для ножей сильно различаются по цене. Во многих случаях вы получаете то, за что платите. Но если вы собираетесь выложить деньги, гарантия поможет.

Насколько легко чистить и хранить?

Помните, что точилка для ножей по сути бреет ваши ножи, что может привести к застреванию металлических частиц внутри.Вам нужно, чтобы их было легко очистить.

В отличие от хонинговальных сталей, вы не можете точно воткнуть точилку в одно из отверстий ножевого блока. Мы искали тот, который не занимал бы много места на стойке.

Вывод:

Когда вы ищете лучшую точилку для ножей, сначала определите, являетесь ли вы ручным или электрическим человеком. Для вас важнее простота использования? Или вы предпочитаете сохранить какой-то элемент контроля? Ваши ножи лишь время от времени требуют настройки, или вам нужно полностью изменить форму? Вы настроены не тратить больше 20 долларов? Или вы готовы потратить 100 долларов на надежную точилку?

Если вам нужна мощная электрическая точилка (и вы не против потратить деньги), выберите профессиональную точилку для ножей Chef’sChoice 15 Trizor XV EdgeSelect.Если вам нужна универсальная и удобная в использовании точилка, которая может выполнять различные задачи по заточке, например ножницы и зубчатые ножи, выберите точилку для кухонных ножей Work Sharp Culinary E2. Наконец, для очень недорогой, но все же эффективной ручной точилки выберите лучшую ручную точилку для ножей: 2-ступенчатую точилку для ножей KitchenIQ Edge Grip.

Лучшие электрические точилки для ножей для простого обслуживания

Фото: amazon.com

Точилки для ножей увеличивают эффективность, а лучшие электрические точилки для ножей вдыхают новую жизнь в старые ножи, затачивая их обратно до первоначального состояния. заводское состояние — или лучше.Наличие качественной точилки под рукой позволяет обновить несколько кухонных инструментов.

Точилки для ножей снимают тупой скос лезвия, чтобы восстановить его остроту. Традиционные техники заточки включали ручное продвижение лезвия по камню. С современными точилками можно легко затачивать и затачивать лезвия с максимальной эффективностью.

  1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Профессиональная электрическая точилка для ножей Presto
  2. ЗАПУСК: Chef’sChoice 250 Hone Hybrid, электрический и ручной
  3. ЛУЧШИЙ УДАР ДЛЯ ВЕДРА: Presto 08800 EverSharp8 Electric Knife
  4. ВЫБРАТЬ: Chef’sChoice Trizor XV EdgeSelect

  5. ЛУЧШИЙ КОМПАКТ: Точилка SHARPAL 191H для прямых и зубчатых ножей

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучшей электрической точилки для ножей

Материал заточного круга, угловые направляющие и безопасность являются одними из ключевых соображений, о которых следует подумать покупателям при выборе лучшей электрической точилки для ножей для кухни или мастерской. Прочтите, чтобы узнать все об электрических точилках для ножей, прежде чем совершать покупку.

Круги для заточки

Круги для заточки сделаны из керамики, металла или камня и иногда содержат алмазные частицы.Они улучшают фаску на краю лезвия ножа, стирая тусклый материал и полируя кромку.

Поскольку керамические точилки изготовлены из синтетического материала, их зернистость измеряется очень точно. С керамикой легко и доступно подобрать лучшую зернистость для точной заточки, но поскольку керамика может быть сделана из множества синтетических материалов, вы обнаружите некоторые различия в том, насколько хорошо работают изделия разных производителей. Поверхности для заточки с алмазным покрытием тонкие, но чрезвычайно прочные.

Количество ступеней

Обслуживание лезвия ножа состоит из двух этапов: заточка и хонингование. Заточка — это стачивание тусклого материала на краю лезвия. Хонингование — это полировка или переточка кромки лезвия.

Чем тупее должна быть кромка, тем крупнее должна быть зернистость заточного круга. Когда вы затачиваете и полируете лезвие, вам понадобится более тонкий материал для заточки. Лучшие электрические точилки для ножей имеют несколько прорезей, некоторые из которых имеют крупную зернистость, а другие — среднюю и мелкую, что позволяет идеально затачивать лезвия, независимо от того, насколько они тупые, когда вы впервые вставляете их в точилку.

Лучшие материалы для заточки кухонных ножей во многом зависят от материалов, из которых изготовлены ножи. Например, ножи из нержавеющей стали затачиваются с использованием других материалов и с использованием других методов, чем керамические ножи. Проконсультируйтесь с советом производителя по заточке ножей, чтобы уточнить поиск лучших электрических точилок для ножей.

Угловые направляющие

Угловая направляющая, иногда называемая системой контролируемого угла или направляющей заточки, направляет лезвие в шлифовальный круг под нужным углом.

Угол, под которым лезвие встречается с колесом, имеет решающее значение. Неправильный угол приведет к повреждению или неэффективной заточке кромки. Для заточки ножей от руки поддержание правильного угла — одна из самых сложных техник заточки. Некоторые электрические точилки для ножей оснащены направляющими, которые обеспечивают точную заточку под идеальным углом для получения максимально точного скоса.

Кухонные ножи обычно имеют угол заточки от 17 до 22 градусов, но другие виды лезвий могут иметь другие углы заточки.Перед покупкой электрической точилки для ножей важно определить углы заточки ножей, чтобы убедиться, что выбранная вами точилка подходит для ваших лезвий.

Безопасность

Для обеспечения максимальной безопасности при заточке ножей внимательно ознакомьтесь с инструкциями производителя перед использованием электрической точилки для ножей. Поскольку сверхтвердый материал будет шлифовать по стали или другим материалам лезвия, неудачная работа может испортить дорогие лезвия, повредить точилку или вызвать травму.

Не используйте электрические точилки для ножей для заточки садовых инструментов, зубчатых лезвий, ножниц или любых других типов ножей, если прибор специально не предназначен для этого. Помните, что воздействие воды или смазки на электрические приборы, подобные этому, может вызвать поражение электрическим током, поэтому используйте их только в помещении.

Наш лучший выбор

Не все электрические точилки для ножей созданы равными, и точилка, которая лучше всего подойдет вам, может быть не лучшим выбором для другого домашнего повара.Существует множество качественных точилок для электрических ножей на любой бюджет и любой уровень квалификации. Ниже представлена ​​коллекция лучших электрических точилок для ножей, которые оживят ваши унылые кухонные ножи.

Фото: amazon.com

Профессиональная электрическая точилка для ножей Presto с керамической системой заточки позволяет затупить затупившиеся лезвия до острой бритвы всего за три этапа. Направляющие этой точилки и переключатель толщины лезвия помогают решить вопрос об оптимальном угле заточки ножей.В этом устройстве можно использовать все виды ножей, от толстых охотничьих лезвий до небольших ножей для очистки овощей.

Имея размеры 18 дюймов на 11 дюймов на 2 дюйма, одним из недостатков этой точилки Presto является то, что вы пожертвуете небольшим пространством прилавка в обмен на ее многофункциональное удобство.

Фото: amazon.com

В этой электрической точилке от Chef’sChoice используются сверхмелкие алмазные абразивные материалы в процессе трехэтапной заточки и хонингования, что позволяет получить сверхострую кромку.На первых двух этапах используются тонкие и прочные алмазные абразивные материалы для заточки затупившихся лезвий. Поскольку третий этап процесса заточки — этап хонингования — является ручным, а не электрическим, вы можете вытащить точилку для быстрой заточки и полировки, не подключая устройство. Вы также можете затачивать зубчатые края, как ножи для хлеба, в этом ручной режим.

Эта точилка обеспечивает отличные результаты при небольшой занимаемой площади, но в ней нет некоторых дополнительных функций, которые можно найти в моделях конкурентов.

Фото: amazon.com

Presto снова попадает в наш список с электрической точилкой для ножей 08800 EverSharp. Младший брат модели Presto Professional предлагает двухступенчатую систему заточки со встроенной угловой направляющей, которая обеспечивает точный контакт с его сапфировыми точильными колесами.

Эта модель не обладает всеми функциями других предложений Presto, но это простая и эффективная точилка. Однако это устройство может плохо работать с более толстой или твердой сталью и не затачивает зубчатые лезвия.

Фото: amazon.com

Эта мощная профессиональная электрическая точилка для ножей затачивает ножи японского и европейского типа в три этапа. Более того, Trizor XV может преобразовывать кухонные ножи с углом наклона 20 градусов в более точную кромку под углом 15 градусов, что острее, чем некоторые заводские настройки. Хотя его способность изменять угол поворота лезвия от 20 до 15 градусов впечатляет, имейте в виду, что для этого преобразования требуются десятки движений на лезвие.

Эта точилка для ножей имеет размеры 12 на 6 дюймов на 6 дюймов.4 дюйма, что делает его достаточно маленьким, чтобы разместить его в шкафу, но, возможно, немного большим, чтобы оставить его на стойке компактной кухни. Эта система заточки заслужила лучший выбор, потому что с ее помощью вы можете усовершенствовать весь свой набор кухонных ножей за небольшую часть стоимости найма для этого профессионального точилки. Эта модель Chef’sChoice также подходит для зубчатых лезвий и охотничьих ножей.

Фото: amazon.com

В этой отважной точилке размером 2,76 на 2,36 на 2,76 дюйма используется трехступенчатый процесс заточки.Лезвия из карбида вольфрама и керамические лезвия затачивают и затачивают прямые, зубчатые или ножничные лезвия.

Sharpal — это мощный инструмент в маленькой упаковке. Предустановленные направляющие оптимального угла заточки обеспечивают беспроблемную работу. Три сверхмощных присоски прикрепляют точилку к прилавку с мощным всасыванием, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что точилка будет двигаться во время использования. Он достаточно мал, чтобы уложить его в ящик, но при таком современном стиле его вполне достаточно, чтобы его можно было оставить на столе.

Часто задаваемые вопросы об электрических точилках для ножей

Если у вас все еще остались вопросы об электрических точилках для ножей, ознакомьтесь с нашим списком часто задаваемых вопросов, чтобы быстро найти лучшую электрическую точилку для ножей.

В. Что такое процесс хонингования и как часто его нужно делать?

Хонингование позволяет обострять лезвие лезвия путем полировки стали с помощью тонкого материала для заточки. Ножи из нержавеющей стали следует затачивать каждые два-четыре раза.

В. Используют ли профессиональные повара электрические точилки для ножей?

Некоторые повара предпочитают точить инструменты вручную, но электрические точилки для ножей можно найти на профессиональных кухнях по всему миру. Они обеспечивают профессиональные результаты за считанные минуты при минимальном обучении.

В. Плохо ли подходят точилки для ножей?

Электрические точилки для ножей могут повредить ножи при неправильном использовании. Важно помнить, что не все электрические точилки подходят для всех типов лезвий.Проконсультируйтесь с рекомендациями производителя ножей, конструкционным материалом и углом наклона, чтобы выбрать лучшую электрическую точилку для ножей для вашей кухни.

В. Тупеют точилки для ножей?

Заточный материал со временем теряет эффективность и может потребовать замены, хотя точилки, в которых используются сверхтвердые алмазные заточные материалы, служат намного дольше.

В. Каков срок службы электрических точилок?

Качественная алмазная точилка может прослужить до 20 лет, но модели более низкого качества, в которых используются другие материалы для заточки, могут нуждаться в обслуживании или замене ежегодно.

Потребительские отчеты о лучших электрических точилках для ножей за 2021 год — [Обзоры + руководство]

Вам лень использовать точильный камень для заточки ножей или у вас нет времени посетить профессиональную точильную мастерскую?

Нож нужно заточить, даже если он сделан из высококачественных материалов. Использование точильного камня может занять много времени и утомить, поэтому электрические точилки для ножей — лучший вариант для заточки ножей в домашних условиях.

Электрические точилки для ножей требуют электричества, меньших усилий и времени, чтобы дать вам острую бритву.Вам не нужно быть экспертом, прежде чем использовать электрическую точилку для ножей, она проста, проста в эксплуатации и работает быстро.

Острый нож позволяет быстрее и с минимальными усилиями выполнять кухонные задачи. Для ухода за лезвием ножа вам понадобится точилка для ножей.

На рынке тонны электрических точилок. Тем не менее, мы тщательно отобрали 6 лучших электрических точилок для ножей.

America’s Test Kitchen Лучшая точилка для ножей по версии Consumer Reports 2021

1.Chef’s Choice 15 Trizor XV EdgeSelect Профессиональная электрическая точилка для ножей

Chef’sChoice 15 Trizor XV EdgeSelect Профессиональная электрическая точилка для прямых и зубчатых ножей Алмазные абразивы Запатентованная система заточки Сделано в США, 3-ступенчатая, серый

Эта электрическая точилка для ножей имеет 3 слота для 3 различных эффектов хонингования. Прорези ступени 1 и 2 покрыты чистым алмазным материалом, который снижает трение при использовании. Ступень 3 покрывается запатентованным гибким абразивным материалом, который продлевает срок службы лезвия.

Первый паз, который является этапом 1, предназначен для преобразования любого ножа с углом лезвия 20 градусов в острый 15 градусов. Этап 2 — удаление заусенцев и чистка лезвия. Этап 3 предназначен для разглаживания и полировки ножа до сатинировки. Он подходит как для лезвий с зубцами, так и для лезвий без зубцов.

Эта трехступенчатая точилка оснащена выключателем питания и пружинными направляющими, которые помогают в автоматическом управлении и регулировке ножа в соответствии с точным углом заточки. Этому продукту требуется менее минуты для первоначальной заточки ножа и 10 секунд для повторной заточки лезвия.Гарантия 3 года.

Chef’s Choice 15 Электрическая точилка для ножей Trizor XV обеспечивает максимальную остроту и гарантирует отличную режущую способность ножа. Этот продукт прост в эксплуатации.

Плюсы:

Идеально подходит как для зубчатых, так и для прямых лезвий

Простота использования

Портативная

Ограниченная гарантия 3 года

Требуется меньше времени для заточки лезвий

Минусы:

Подходит только для хонингования лезвий до 15 градусов

2.Профессиональная электрическая точилка для ножей Chef’s Choice 120 Diamond Hone EdgeSelect

Chef’sChoice 120 Diamond Hone EdgeSelect Профессиональная электрическая точилка для ножей с алмазными абразивами для кромок под углом 20 градусов Прецизионные направляющие для прямых и зубчатых ножей Сделано в США, 3-ступенчатые, белые

На первых двух ступенях используется алмазная абразивная поверхность, которая помогает затачивать кромку до точного угла. Этап 3 предлагает уникальную шлифовку и полировку ножа для достижения превосходной остроты.Этот продукт подходит для всех видов ножей, таких как зубчатый нож, охотничий нож, поварской нож, карманный нож и спортивный нож.

Направляющие точного контроля угла наклона обеспечивают точный угол и предотвращают заточку лезвия до неправильного угла. Резиновые ножки предотвращают скольжение точилки по столешнице во время использования. Гарантия 3 года.

За этим изделием легко ухаживать и чистить. Магнитная подушка собирает весь мусор и остатки для утилизации.Он обеспечивает вашим ножам острый угол в 20 градусов для превосходного качества резки. Три паза предназначены для заточки, хонингования и полировки.

Эта компактная электрическая точилка для ножей проста в использовании и не требует специальных знаний. Он формирует и выравнивает поврежденные зубцы до острых как бритва зубов. Инструкция служит руководством по заточке различных типов ножей. Он оставляет лезвие вашего ножа с прочным, долговечным краем.

Плюсы:

Трехэтапный процесс заточки

Съемная подушка для мусора

Гарантия 3 года

Присоски

Подходит для всех видов ножей

Минусы:

9005 4 Слишком сложно для лезвий 3.Гибридная алмазная точилка для ножей Chef’s Choice 290 AngleSelect

Гибридная алмазная точилка для ножей Chef’sChoice 290 AngleSelect сочетает электрическую и ручную заточку для прямых и зубчатых ножей с запатентованным этапом чистовой обработки, 3-ступенчатый, черный

Chef’s Choice позволяет установить предпочтительный угол в диапазоне от 15 до 20 градусов. Поверхность трех ступеней покрыта алмазным абразивом для оптимальной заточки. Эта прецизионная модель точит ваши самые тупые ножи быстрее и намного лучше, чем другие точилки.

Изделие не занимает места и отлично подойдет для любой кухни. Чтобы получить лезвие, остающееся как бритва, требуется минимум усилий. Гибкие пружинные направляющие помогают получить точный угол заточки ножей. Он идеально подходит для всех типов лезвий ножей, включая японские ножи, азиатские ножи и даже западные ножи.

Алмазные абразивные круги и эффективная технология перекрестной заточки одновременно затачивают ваш нож, обеспечивая чрезвычайно острый край и прочное лезвие.Вы можете легко переключаться между 20 и 15 градусами одним касанием.

Эта гибридная точилка оснащена прорезями для электрической и ручной заточки для получения прочной и острой кромки. На всех трех этапах используются чистые алмазные абразивы для заточки, затачивания и полировки всех видов ножей, а также для получения гладких кромок. Первые две ступени работают автоматически, а третья ступень требует ручной обработки. Этот продукт предлагает отличное соотношение цены и качества с настройкой двойного угла.

Плюсы:

Электрические и ручные гнезда

Подходит для всех ножей

Двойной угол лезвия

Уникальный дизайн

Минусы:

Ручной вариант требует больше усилий

4.

Электрическая точилка для ножей LINKYO

Электрическая точилка для ножей LINKYO, система заточки кухонных ножей

Это двухступенчатый инструмент для заточки, который позволяет вам затачивать затупленные лезвия с прямой кромкой до или после использования. Он экономичен и требует минимальных усилий для достижения превосходной передовой кромки. Безупречный поддон со съемными заглушками улавливает металлические частицы во время хонингования, что упрощает очистку. Встроенная функция остановки предотвращает повреждение лезвия точилкой при приложении слишком большого усилия.

Электрическая точилка для ножей Linkyo рассчитана только на стандартное напряжение США. Он несовместим с ЕС или другим источником питания, мощность которого выше или ниже 120 Вт. Этот продукт имеет автоматическую направляющую лезвия, которая помогает удерживать и позиционировать нож во время заточки. Под ним находится присоска, которая обеспечивает устойчивость, обеспечивая твердость точилки во время использования.

Это портативное изделие имеет компактный дизайн, не занимающий много места на кухне. Эта точилка не идеальна для лезвий с зубцами и ножниц.Он был специально разработан только для прямых лезвий. Уход за этим продуктом осуществляется путем очистки влажным полотенцем. Его нельзя замачивать в воде или мыть в посудомоечной машине. Этап 1 затачивает лезвие до идеального угла, а этап 2 затачивает и гладко полирует лезвие.

Плюсы:

Функции безопасности

Простота обслуживания

Встроенный поддон для отключения

Элегантный дизайн

Доступный

Минусы:

Не подходит для зубчатых лезвий

5.Электрическая точилка для ножей Presto Professional

Профессиональная электрическая точилка для ножей Presto

Этот продукт оснащен регулируемым переключателем лезвия, который выбирает подходящую толщину лезвия и обеспечивает максимальный угол заточки лезвия. Его быстрее и проще использовать как домашние повара, так и обученные повара.

Электрическая точилка Presto имеет три паза для конкретных целей заточки, а также настройки трех ножей, которые варьируются от легкого, среднего и толстого.Легкий вариант предназначен для легких ножей, таких как нож для обвалки, средний вариант — для обычных ножей, таких как нож повара, а толстый вариант — для тяжелых ножей, таких как охотничий нож.

Ступень 1 оснащена сапфиритовым шлифовальным кругом для грубой заточки ножа до правильного угла, Ступень 2 имеет сапфировый средний шлифовальный круг для создания точной и точной кромки лезвия, а Ступень 3 имеет сверхмелкозернистый керамический круг для полировки и отполировать нож до острой бритвы.Гарантия составляет 1 год.

Эта компактная электрическая точилка для ножей подходит для любой кухни и является идеальным вариантом для всех видов прямых лезвий. Он дает эффективные результаты за секунды и требует меньших усилий для восстановления острого лезвия вашего высококачественного ножа.

Плюсы:

Недорогой

Трехступенчатая точилка

Универсальная

Долговечная

Минусы:

Не подходит для лезвий с зубцами

6.

Электрическая точилка для ножей Wusthof

Электрическая точилка для ножей Wusthof — точилка для кухонных ножей с простой кромкой — черный

Электрическая точилка для ножей Wusthof точит как зубчатые, так и прямые ножи. В этой 3-ступенчатой ​​точилке для заточки лезвий используется технология прецизионных кромок. У него есть три настройки повышения резкости: кнопка формы, кнопка повышения резкости и кнопка уточнения. На первых двух этапах используются алмазные абразивные круги для заточки ножа до точного угла, а на третьем этапе используется шлифовальный диск для сглаживания лезвия ножа до матовой поверхности.

Гибкие направляющие предотвращают скручивание или поворот ножа при заточке и обеспечивают его заточку до угла скоса 14 градусов. Алмазные абразивы работают также с керамическими кромками. Этап 3 — лучший паз для заточки зубчатых лезвий. Эта точилка обеспечивает вашим ножам острую и долговечную кромку, позволяющую резать без усилий.

Нескользящие присоски обеспечивают безопасность. Он одинаково затачивает лезвие с обеих сторон.

Хотя эта электрическая точилка от Wusthof в основном предназначена для ножей этой марки, ее также можно использовать для заточки других ножей.Внутренняя вакуумная система собирает все частицы и металлический мусор для легкой очистки. Он оснащен тремя ремнями, которые помогают синхронизировать точилку для достижения отличных результатов.

Плюсы:

Технология прецизионных кромок

Гарантия 3 года

Идеально подходит как для зубчатых, так и для незазубренных лезвий

3 этапа заточки

Минусы:

Может поцарапать лезвие

Что нужно искать Перед покупкой электрической точилки для ножей

Это руководство покупателя поможет вам узнать, на что следует обратить внимание при покупке электрической точилки для ножей.Вот некоторые из вещей, которые следует учитывать перед покупкой лучшей электрической точилки для ножей, которая соответствует вашим потребностям.

Этапы заточки

Перед покупкой необходимо учесть количество этапов заточки. Это определит остроту ножа. Чтобы лезвие оставалось острым как бритва, нож должен пройти все этапы. Каждый этап по-разному влияет на лезвие ножа.

У качественной точилки для ножей будет более одной прорези. Различные этапы предназначены для определенной цели.Одна из ступеней заточки должна иметь грубую поверхность для переточки затупившихся ножей, а другая поверхность заточки должна иметь мелкую зернистость для полировки и сглаживания лезвия.

Двухступенчатая точилка больше всего подходит для домашнего использования, а трехступенчатая точилка — лучший вариант для профессионального использования.

Абразив Тип

Существует два основных типа заточных абразивов: сапфиритовый абразив и алмазный абразив. Они оба являются отличным вариантом для заточки, заточки и полировки ножей.

Сапфиритовый абразив не так агрессивен, как алмазный. Он обеспечивает точное хонингование и идеально подходит как для тонких, так и для более толстых ножей.

Алмазный абразив, с другой стороны, не обеспечивает точного шлифования, а из-за своей твердости он может легко повредить тонкие ножи.

Совместимость

Вы можете найти электрическую точилку с разными прорезями для разных лезвий, размеров и длины.

Существует ограниченное количество электрических точилок, подходящих для всех типов ножей.Большинство моделей специально предназначены только для одного типа лезвия. Убедитесь, что точилка для ножей, на которую вы соглашаетесь, подходит для предполагаемого лезвия.

Желательно купить универсальную электрическую точилку для ножей, которая подходит для заточки всех видов лезвий. Такие, как зубчатое лезвие, изогнутое лезвие и прямое лезвие

Средства безопасности

Средства безопасности спасают вас от случайных травм. Функции безопасности включают присоску или прорезиненные ножки и автоматическую остановку.

Присоски предотвращают соскальзывание точилки с рабочей поверхности во время работы.

Мощность

Электрические точилки для ножей работают только от электричества. Хотя многие из этих бытовых приборов требуют много энергии, электрическая точилка для ножей является исключением, потому что процесс заточки занимает менее минуты. Для большинства электрических точилок для ножей требуется 120 Вт.

Дополнительные функции

Дополнительные функции помогут вам добиться лучших результатов. Эти дополнительные функции включают встроенные направляющие и съемный лоток.

Встроенная направляющая обеспечивает точную заточку ножа для получения острого края. Направляющие помогут вам поддерживать точный угол лезвия ножа. Некоторые направляющие автоматические и не требуют удержания ножа при заточке. Это также предотвращает перекручивание лезвия в точилке.

Съемный лоток помогает собирать тонкие частицы для легкой очистки точилки. Утилизация мелкого металлического мусора становится простой. Благодаря съемному поддону очистка электрической точилки становится быстрой.

Часто задаваемые вопросы об электрической точилке для ножей

Повреждают ли ножи электрические точилки для ножей?

Слишком большое давление на нож может повредить лезвие. Некоторые электрические точилки не имеют функции автоматической остановки, которая помогает управлять точилкой.

Вы можете предотвратить повреждение ножа, купив высококачественную точилку с функциями безопасности или не прилагая слишком больших усилий при заточке.

Как часто нужно точить нож?

Материал и способ использования ножа определяют, как часто вам нужно его затачивать.Очень важно затачивать нож до того, как он затупится, чтобы сократить время, затрачиваемое на переточку.

Высококачественные ножи требуют меньшей заточки, так как они долго держат лезвие, а низкокачественные ножи требуют частой заточки.

Какая точилка для ножей лучшая? Давай выясним!

Подробнее — Коллекция ножей Bukowskitavern:

🥇 [TOP 9] Обзоры лучших наборов кухонных ножей в 2021 году

🥇 [TOP 10] Отзывы о лучших охотничьих ножах на оленей в 2021 году

🥇 [TOP 10] Отзывы о лучшем ноже для разделки мяса в 2021 году

🥇 [TOP 10] Обзор лучших ножей для резки сыра в 2021 году

🥇 [TOP 9] Обзоры лучшей точилки для карманных ножей в 2021 году

🥇 [TOP 10] Лучшие обзоры ножа для рыбного филе в 2021 году

🥇 [TOP 10] Лучшие обзоры ножей для обвалки в 2021 году

🥇 [TOP 9] Обзор лучших складных охотничьих ножей в 2021 году

🥇 [TOP 9] Лучшие обзоры ножей для мясника в 2021 году

🥇 [TOP 10] Отзывы о лучших ножах для стейка в 2021 году

🥇 [TOP 10] Лучшие обзоры ножей для снятия шкур в 2021 году

🥇 [TOP 10] Лучшие обзоры ножей для суши в 2021 году

🥇 [TOP 9] Лучший набор ножей до 200 долларов Отзывы в 2021 году

🥇 [TOP 10] Отзывы о лучшем поварском ноже до 100 долларов в 2021 году

.

Добавить комментарий