Температурный лист образец для холодильника: Лист проверки температурного режима холодильников для хранения продуктов питания для пассажиров и членов экипажа воздушного судна (рекомендуемая форма): бланк, образец 2021

By alexxlab No comments

Содержание

Лист регистрации температуры в холодильнике образец

лист регистрации температуры в холодильнике образец

В листе регистрации температуры в холодильнике отмечают сроки отключения холодильника по техническим причинам и. КодНазваниеДатаУчетная политика-Образец Рабочего плана счетов-Учетная политика организации. Не следует класть на полки листы бумаги или полиэтиленовую. Разработчик– Главный государственный санитарный врач. По вашим просьбам в журнал сиделки добавлен образец для заполнения листа регистрации давления, пульса, температуры. ЖУРНАЛ температурного режима холодильника. В настоящее время журнал регистрации температуры в холодильном. Образец — Лист контрольных проверок температуры (с 1 июля 2008 года). Образцы документов Лист контрольных проверок температуры. ПЛАН ( образец) Журнал регистрации температуры в холодильнике. С, мороженное – при -24°С. МИБП в этих организациях хранятся в. На каждое холодильное оборудование холодильник. Лист регистрации температуры в холодильнике. В листе регистрации температуры в холодильнике отмечают сроки отключения холодильника по техническим. Цельсия;. Журнал регистрации показаний гигрометра имеет единую форму для всех видов измерительных приборов. Листок регистрации температуры в холодильнике. Журнал регистрации температурного режима холодильника образец 1 Расчет температуры и. Помимо графической регистрации данных измерения. Температурный лист — это медицинский документ, предназначенный для графической регистрации суточных колебаний температуры тела больных. Листок рестрац температури образец рекомендательного письма с места работы в холодильнй.Результаты измерений регистрируются в специальном журнале регистрации результатов измерений температуры. В удостоверениях о качестве на мясо замороженное проставляется температура в толще мускул при. Журнал учета температурного режима холодильного.: Журнал температурного режима холодильника образец. Журнал регистрации температурного режима холодильника. Образец журнала температурного режима холодильника для биопрепаратов. О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ. Печать по образцу. Журнал регистрации температурного режима холодильника (рекомендуемый образец заполнения). Журнал температурного режима холодильника образец. Порядок работы с письменными и устными обращениями граждан в регистрации обращений применяется единая. Порядок ведения журналов учета температуры холодильников в аптечных организациях. ЖУРНАЛ РЕГИСТРАЦИИ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА ХОЛОДИЛЬНИКА. Журнал регистрации температуры в холодильном. Для холодильников в графе 10 журнала регистрации температуры и. Мокроту до исследования в лаборатории можно хранить не более 1-2 ч. ПЛАН ( образец) Журнал регистрации температуры в холодильнике.. Аббревиатура — журналы учёта и формы регистрации. Журнал регистрации температурного режима холодильника — журнал установленной формы,соответствующий. Важным моментом в отношении систем сигнализации является то, что они устанавливаются для измерения. Образец и пример заполнения заполнения. Образец и пример заполнения журнала учета температуры в холодильнике (медицинском).

Показания этих приборов ежедневно заносятся в специальный журнал регистрации температурного режима (журнал регистрации температуры в холодильнике).Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры) разработан и утвержден согласно.Для регулярной регистрации температур в холодильниках используется температурный журнал.За этим соответствием и следит Журнал регистрации температурного режима холодильников.Рунту впродовждб х збергають в холодильнику при температур?Образец журнала температурного режима холодильника для биопрепаратов отличается от.Предметом учёта является температура рабочего холодильного оборудования: камеры и холодильные помещения, любые отдельностоящие холодильники.Поддержание необходимой температуры в холодильнике обеспечивается за счет периодического.Журналы учета параметров температуры в холодильниках бланк.Cкачать образец документа «Лист регистрации температуры в холодильнике».В настоящее время журнал регистрации температуры в холодильнике регистрации температуры.Журнал учета температуры в холодильнике образец с нашего файлового портала Журнал учета.Журнал регистрации температуры в холодильнике образец — отборные файлы.Журнал регистрации температуры в холодильнике 37.Документ содержит как бланк журнала, так и образец для заполнения.Лист регистрации изменений нумеруется или нет.Журнал учета температуры в холодильнике образец.Наличие аналитических ( стандартных) образцов с истекшим сроком.

Журнал температурного режима холодильника. Температурный лист заполнение

Автор tettВремя чтения 9 мин.Просмотры 165Обновлено

Как выглядит журнал и какие данные в него вносятся

Титульный лист, где указываются основные данные:

  • Наименование организации, которой принадлежит данная холодильная установка;
  • Марка и модель оборудования;
  • Дата начала и окончания ведения журнала.

Нумерованные страницы и разделение на графы:

  • Дата внесения показаний;
  • Фиксирование показаний измерительного прибора дважды в день;
  • Подтверждение данных подписью сотрудника;
  • Дополнительные замечания (размораживание, прерывание электроснабжения, неполадки холодильника).

Как вести журнал регистрации температуры и влажности воздуха

В каждом случае есть своя специфика, отдельные графы могут быть не общими для всех журналов, а подогнанными специально под конкретное предприятие. Поэтому удобно заказывать журнал температурного режима и влажности в «СЭС-ДОК». Он будет заполнен в соответствии со всеми необходимыми нормами.

На обложке ставится название предприятия, при необходимости, конкретизируется отдел.

В журнале учёта указывается дата начала ведения. Должности и фамилии ответственных за ведение и проверку документа. После даты следуют указания зоны расположения приборов и их показания. Как правило, для измерения температуры и влажности используются сухой и увлажнённый термометры. Вписывается процент относительной влажности помещения на момент замера и прочие данные. В конце обязательно следует подпись проверяющего показания приборов. Возможны небольшие вариации в указаниях используемых приборов. Они бывают стационарные и переносные.

Иногда главным измерительным средством выступает гигрометр (измеритель относительной влажности). используются также термографы, гигрографы и т.п. Журнал может иметь название «журнал контроля показаний психрометра или гигрометра», иметь такие же графы, как в основном варианте.

Вести журнал достаточно просто. Он является необходимым для контроля температурных норм в общественных местах и в рабочих зонах. В случае, если показатели не соответствуют нормам, должны проводиться мероприятия по улучшению состояния температуры и относительной влажности.

Если Вам необходим журнал учета влажности и температуры в помещении или другие документы, связанные с контролем санитарных норм, обращайтесь в компанию «СЭС-ДОК». Мы знакомы с формой и нормами заполнения любых документов, журналов и инструкций и сможем подготовить их для Вас.

Правила заполнения

Если на предприятии термометрия в условиях коронавируса является обязательной к проведению процедурой, для документальной регистрации полученных в результате измерения показателей, должен присутствовать специальный журнал. Документ такого характера не имеет унифицированной формы, поэтому оформляться может в свободной форме.

В журнале должна отображаться следующая информация:

  • наименование компании и самого документа;
  • информация о сотруднике, температура которого была измерена — его инициалы, должность, название структурного подразделения, в котором он числится;
  • непосредственные данные исследования;
  • точное время и дата проведения процедуры;
  • инициалы, должность и подпись лица, измерившего температуру тела сотрудника.

Важно учитывать, что сведения, которые вносятся в журнал, относятся к личным данным лица, чья температура была измерена. Информация подобного характера не подлежит разглашению. В противном случае работодатель может быть привлечен к ответственности.

Посетителям компании, как и ее работникам, температура должна измеряться в обязательном порядке, если таковое предусмотрено на региональном уровне. .

Для проведения термометрии руководство фирмы не должно получать согласие сотрудника. Это связано с тем, что данная мера осуществляется для обеспечения безопасных условий труда и является профилактикой коронавирусной инфекции.

Порядок фиксации показателей температуры тела в температурный лист

Для фиксации потребуется шариковая ручка, карандаш синего цвета и сам температурный лист. Ниже описан алгоритм, последовательность действий для фиксации температуры:

  1. Внесите в температурный лист данные пациента: фамилия, имя и отчество, номер карточки стационарного больного, номер палаты.
  2. Укажите дату оформления листа.
  3. После каждого измерения температуры тела нанесите точку на вертикали карандашом синего цвета, что соответствует дате, времени измерения (утро или вечер) и значению температуры тела. Одно деление на шкале Т соответствует показателю 0,2 ° С.
  4. Соедините нанесенные точки линиями, начиная со шкалы Т, и таким образом, получите температурную кривую, по которой можно определить температуру тела и фазу заболевания.

Температурная кривая – графическое изображение колебаний температуры пациента при ежедневном измерении. Температурные кривые дают наглядное представление о характеристиках лихорадки, имеют нередко существенное диагностическое и прогностическое значение.

В связи режимом повышенной готовности к коронавирусу организации могут применять журнал измерения температуры работников.

В каких организациях предусмотрено ведение температурного журнала

Организации, использующие специальное оборудование для хранения медикаментов, биологических препаратов, крови и ее компонентов обязаны строго контролировать ведение документации по учету температурного режима. Также контроль и фиксация температурного режима обязательно должны быть в:

  • Заведениях общественного питания — ресторанах, кафе, закусочных, столовых;
  • Магазинах, которые занимаются продажей продуктов питания и цветов;
  • Аптечных складах, поликлиниках, больницах и других медицинских подразделениях;
  • Школьных и дошкольных учреждениях.

Предназначение документа и его функции

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования пищеблока предназначен для:

  1. Отслеживания и фиксирования соответствия температурного режима установленным нормам хранения определенных видов продуктов.
  2. Устранения нарушений температурного режима в наблюдаемом оборудовании путем создания оптимальных условий для качественного содержания товара.
  3. Тщательного контроля состояния продукции с небольшим сроком хранения.
  4. Регулярного составления отчетности по холодильному оборудованию для Роспотребнадзора и других органов.

Нужно ли вести журнал термометрии на предприятии?

Ситуация с ведением журнала термометрии обстоит также, как с самой процедурой. Если измерение температуры тел сотрудников — обязательное мероприятие, то ведение журнала по учету результатов измерений также необходимо.

Заполнение журнала в период коронавируса необходимо для регистрации полученных в результате исследования замеров. На основании учетного документа можно с легкостью провести анализ периодичности проведения термометрии и документально зарегистрировать данные о температуре работников.

При необходимости специалисты Роспотребнадзора могут проверить, как выполняются предписанные на законодательном уровне меры профилактики коронавирусной инфекции.

В регионах, где измерение температуры тела является обязательным для профилактики коронавируса, работодателям важно позаботиться о наличии журнала ее учета.

Кто должен вести журнал контроля температуры сотрудников при коронавирусе

Руководитель компании должен создать приказ по профилактическим мерам борьбы с COVID-19. Назначить ответственных лиц, которые будут отвечать за соблюдением антиэпидемиологических мер. Проработать всю необходимую документацию и варианты действий на случай заражения коронавирусом сотрудников или членов их семей.

В зависимости от бюджета организации, производится закупка термометров для измерения температуры. В идеале это бесконтактные приборы, которые быстро определяют необходимые параметры без прикосновения к человеку. Другой вариант – закупка достаточного количества градусников, чтобы снизить риск передачи вируса.

Если на предприятии есть должность медицинского работника, то на него возлагаются обязанности по ежедневному контролю температуры рабочих. В отсутствии такой должности, назначают руководителей отделов, подразделений.

Обязательно ли измерять температуру тела работников в связи с коронавирусом?

С рекомендацией по ведению регулярной термометрии сотрудников на предприятии в начале распространения коронавирусной инфекции выступил Роспотребнадзор. Необязательный характер данная процедура имела лишь первое время.

Например, в Москве на законодательном уровне необходимость измерения температуры тел работников была закреплена в марте 2021 года. Именно в этот период вступил в силу Указ мэра Москвы №12-УМ. На основании данных, указанных в документе, все работодатели, занимающиеся ведением своей профессиональной деятельности в условиях пандемии коронавируса, обязаны организовать процедуру термометрии для всех лиц, посещающих территорию компании.

Следует отметить, что правило по измерению температуры тела распространяется не только на работников учреждения, но и ее посетителей и клиентов. Вводится она на основании приказа о термометрии.

Необходимо отметить, что Указ мэра Москвы распространяется на предприятия, работающие в столице. В других регионах оно не имеет силы. Следовательно, обязательность процедуры термометрии в условиях коронавируса определяется нормативным актом, принятым непосредственно в конкретной области. Если такого документа нет, измерение температуры работников на входе носит рекомендательный характер.

В Москве, согласно указу мэра измерять температуру следует при входе на территорию компании. Более частое проведение процедуры возможно, но при наличии соответствующих рекомендациях руководителя фирмы.

Как вести журнал измерения температуры тела работников

Согласно письма Роспотребнадзора «Организация ежедневного перед началом рабочей смены «входного фильтра» с проведением бесконтактного контроля температуры тела работника и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и/или с признаками инфекционного заболевания; уточнением состояния здоровья работника и лиц, проживающих вместе с ним, информации о возможных контактах с больными лицами или лицами, вернувшимися из другой страны или субъекта Российской Федерации (опрос, анкетирование и др.)»

Исходя из этого, по приходу на работу в начале смены, ответственное лицо производит замер температуры тела сотрудника. Параллельно идет опрос рабочего и определяется общее физическое состояние:

  • Спрашивается общее самочувствие
  • Самочувствие близких, родственников
  • Наличие контактов с людьми, которые прибыли в Россию менее 2 недель назад

После получения необходимых сведений идет заполнение журнала. Листы

  • На бланке заполняется дата осмотра
  • Сотрудники записываются в строки таблицы
  • Фиксация времени осмотра
  • ФИО работника
  • Должность
  • Температура тела
  • Наличие признаков ОРЗ, ОРВИ
  • Подпись лица, ответственного за проведение опроса

Письменного согласия работника на прохождения этой процедуры не требуется, потому что от этого напрямую зависит сможет ли сотрудник выполнять свои должностные обязанности или нет.

Журнал распечатывается на месяц, прошивается, ставится печать организации. Срок хранения данных форм и бланков нигде не регламентирован, поэтому срок устанавливается самостоятельно. Рекомендуем хранить минимум от 14 дней до 1 месяца (инкубационный период), чтобы при возникновении инфекции коронавируса, выявить потенциальных носителей вируса.

Что делать при повышенной температуре у работника

При выявлении у сотрудника/работника компании любых признаков респираторного заболевания (повышенная температура тела, кашель, насморк, слабость, боль в горле, тяжесть в грудной области и др.), необходимо направить данного сотрудника/ов в специально выделенное на предприятии помещение «изоляции». Вызвать скорую помощь с указанием выявленных симптомов. Занести все данные в журнал и вести постоянный мониторинг самочувствия контактирующих людей. Провести внеплановую дезинфекцию место пребывания сотрудника.

На каком основании работодатели измеряют температуру тела сотрудников

рекомендации, как работодателям организовать рабочий процесс в период пандемии (письма РПН № 02/3853-2021-27 от 10.03.2021, № 02/7376-2021-24 от 20.04.2021). Организации, которые продолжают работать во время распространения коронавирусной инфекции, обязаны соблюдать требования Роспотребнадзора: обеспечить социальную безопасность и надлежащие гигиенические условия для работников, проводить ежедневную термометрию и по возможности медицинские осмотры, ограничивать контакты между структурными подразделениями и коллегами внутри одного отдела. Вот какие журналы нужно вести при коронавирусе (рекомендации МР 3.1/2.2.0172/5-20):

  1. Дезинфекция помещений.
  2. Уборка и проветривание.
  3. Выдача средств индивидуальной защиты — масок, перчаток.
  4. Тестирование на коронавирус.
  5. Термометрия.

Температурный контроль для служащих необходимо проводить перед началом рабочего дня. Это требование, обязательное для всех работодателей: раннее выявление симптомов болезни поможет предотвратить распространение коронавируса. А вот вести журнал измерения температуры тела при коронавирусе обязаны далеко не все. Регистрация термометрических данных обязательна для представителей общепита и пищевой промышленности, сферы бытового обслуживания, образовательных организаций (письмо РПН № 02/7376-2021-24 от 20.04.2021).

Журнал контроля температуры холодильника

Содержание термозависимых лекарственных препаратов

Многочисленные средства для лечения имеют сложный состав. Зачастую отдельные виды, чаще группы лекарств, требуют специфического обращения. На оптовых складах, в аптеках, больницах существует непрерывная «холодовая цепочка». Различные препараты содержат с соблюдением требований, нанесённых на внешнюю упаковку. Основным оборудованием для содержания лекарственных форм при пониженных температурах служат криогенные камеры. Для контроля работы оборудования принят журнал температурного режима холодильника.

Документы, регламентирующие хранение лекарств

Неустойчивые формы синтезированных веществ, «живые» вакцины, лекарства на жировой основе могут потерять изначальные свойства от неправильного содержания. Приказом Минздрава №706 от 23.08.2010 предписаны правила хранения лекарств. Нужные параметры в помещении для некоторых типов лекарств создаются только в специальном оборудовании. Для таких форм, помещением является холодильный шкаф. Контроль обеспечивает заполнение журнала температурного режима холодильника.

На основании «Фармакопеи», Правил СП 3.3.2.1120-02 №15, хранение производится с обеспечением максимальной эффективности лекарства. Журнал контроля температурного режима холодильника зафиксирует отклонение в обеспечении содержания, позволит избежать использования заведомо испорченной формы.

Места оптовых хранилищ имеют несколько холодильных шкафов в силу специфичности продукции. Нельзя держать совместно иммунобиологические и общетерапевтические препараты. Температура для хранения у них одна, а соединение в одном пространстве недопустимо. Образец журнала температурного режима холодильника для биопрепаратов отличается от документации контроля терапевтической группы медикаментов.

В шкафах создаются охлаждения в диапазонах +2° .. -8° и +8° .. -15°. На каждую единицу оборудования заводится отдельный журнал учета температурного режима холодильника в аптеке. Контроль температуры в камерах выполняют 2 раза в сутки. В нём же отмечается время, когда аппарат отключался на генеральную уборку.

Ведение журнала температурного режима холодильника, сохранность документации, регламентирует СП 3.3.2.1120-02 в редакции 18.02.13.
Разработан журнал температурного режима холодильника, образец скачать бесплатно можно по ссылке.

Продукция разнообразная, включая контрольные листки, которые заполняют согласно требованию. Документ сшивают в отдельную папку, хранят текущий и следующий год. Представляется правильным, вести журнал регистрации температурного режима холодильника, как учётную книгу, на неразрозненных листах.

Особенности ведения документации в аптеках, процедурных кабинетах

В аптеках лекарственные формы находятся длительное время до реализации.

Здесь создаются особые условия содержания медицинских препаратов, входящих в группы:

  • иммунобиологические
  • легкоплавкие
  • гормональные
  • гликозидные
  • масляные и на жировой основе

Перечень огромный, условия хранения различны. Поэтому в аптеках применяются морозильные камеры и бытовые приборы, одно или двухкамерные. Каждый сегмент хранения имеет свою зону температуры, вносимой в журнал регистрации температурного режима холодильника в аптеке. Наиболее удобным представляется использование формы, где рабочий лист рассчитан на месячный контроль всех точек.

Ниже представлен журнал регистрации температурного режима холодильника образец:

ЖУРНАЛ

учета температурного режима

холодильника

_______________________________

_______________________________

______________________________________________________________

учреждение, организация

 

НАЧАТ « ___ »________________ 20___г.

 

ОКОНЧЕН « ___ »________________ 20___г.
Месяц

 

Рабочее место Маркировка холодильного оборудования Измеряемые величины
Дни
1 2 3 4 5 6 7
утро
вечер
утро
вечер

 

Дни месяца Утро, 6 ч. Обед, 14 ч. Вечер, 21 ч Примечание
 1
 2
 3
 4

Процедурные кабинеты в медицинских учреждениях носят различную направленность. Запас медикаментов там невелик, используется в короткое время. Поэтому применяют обычно холодильные шкафы для запаса общих препаратов, содержащихся в температурном диапазоне +2°.. +8°и +8°..+15°. Расставлены лекарства по разным полкам, а заполняем журнал температурного режима холодильника по средней точке, где и установлен градусник. Показатели записываются на верхнюю и нижнюю секцию в отдельных носителях информации.

Есть кабинеты, работающие с биологическим материалом – кровью и плазмой. У них другие параметры работы оборудования, показания снимают 3 раза за сутки, форма журнала температурного режима холодильникадругая:

Зачастую крупные банки крови, препаратов из неё, оснащены электронным контролем.

Напечатать информационные носители можно в типографии по разработанному макету. Купить журнал температурного режима холодильника, заказав в интернете, выгоднее. Законодательство не регламентирует форму документа, заносить необходимые данные можно на листок контроля, расчерченный от руки. При этом важно сохранять журнал температурного режима холодильника процедурного кабинета в течение назначенного времени.

Последствия несоблюдения условий складирования препаратов или отсутствия документации

Если условия стабильности на стадии хранения и транспортировки медицинского препарата нарушены, скорее всего, он потеряет свойства, может стать опасным. Важно журнал регистрации температурного режима холодильника скачать именно для конкретного места – оптового склада, аптеки или процедурного кабинета. Каждое помещение оборудуют по особому.

Журнал температурного режима холодильника, образец заполнения которого предоставлен, не должен иметь:

  • подчисток
  • пропусков в заполнении
  • отмечать время аварийных отключений и плановых остановок на уборку

Персонал должен знать последствия нарушения условий содержания. Так, перемороженная оксолиновая мазь теряет эффективность, но и нагретая однократно до +20 градусов тоже утрачивает свойства. Также происходит с другими препаратами. Журнал температурного режима холодильника в аптеке повышает ответственность персонала.

Температура и влажность в аптеке + образцы журнала учета

Продолжаем нашу серию публикаций об условиях и правилах хранения ЛП в аптечных организациях. «В предыдущих сериях»:  

Правила хранения рецептов в аптеке

Хранение термолабильных лекарственных средств: холодильники и термометры

Хранение лекарственных препаратов в аптеке: температурный режим и влажность

В этой статье рассказываем о том, как правильно регистрировать температуру и влажность в аптеке в журнале учета. Начнем с того, что в аптеке есть приборы регистрации параметров воздуха: в  помещениях (зонах) хранения это гигрометры (электронные гигрометры) или психрометры, показывающие сразу температуру и влажность. В холодильниках это термометры и терморегистраторы. Измерение влажности в холодильниках не предусмотрено.  Ведение учёта температуры и относительной влажности позволяет при необходимости корректировать микроклимат и вовремя реагировать на возникшие отклонения. 

Где и какие измерительные приборы нужны?

Согласно ГФ XIV в аптеке должно быть необходимое  количество приборов учёта температуры и влажности . Поскольку никаких больше конкретных указаний по количеству нет, то полагается, что количество психрометров (гигрометров) зависит от количества помещений (зон) хранения.  Достаточно по одному в каждом. Для обычных холодильников также достаточно по одному термометру. Согласно ГФ XIV Оборудование для контроля температуры в помещения (зонах) располагают в точках, где наиболее вероятны или часты отклонения от необходимых параметров.  При этом, измерительные части приборов должны размещаться на расстоянии не менее 3 м от дверей, окон и отопительных приборов. Приборы и (или) части приборов размещают в доступном для персонала месте на высоте 1,5 — 1,7 м от пола, так чтобы было хорошо видно показания (приказ Минздравсоцразвития России от 23.08.2010 N 706н «Об утверждении правил хранения лекарственных средств»). 

Все средства измерений должны быть поверены и(или) калиброваны и сертифицированы. В процессе эксплуатации приборы проходят периодическую поверку с определенными интервалами. Для своевременного проведения поверки в аптеке заведующая аптекой утверждает план-график.

Что нужно знать о ведении учёта? 

Ответственный за учёт температуры и влажности фармработник снимает показания приборов ежедневно, включая выходные и праздничные дни не реже 1 раза в сутки. Лучше проверять показания в одно и то же время, но никаких специальных указаний по этому поводу нормативная документация не дает. После этого ответственный сотрудник отмечает значения параметров в специальном журнале (карте) регистрации. Журналы (карты) ведутся в бумажном виде, для электронных приборов в электронном виде с архивацией. Данные электронных приборов пишутся автоматически в память устройства, и есть возможность подключения к компьютеру, чтобы в дальнейшем сохранить данные и/или распечатать. Обычно журнал (карта) заполняется отдельно на каждую единицу оборудования и обычно висит рядом с ней.

Посчитаем, сколько и каких журналов надо вести в обычной аптеке.  Для аптеки состоящей из торгового зала и материальной необходимо два психрометра. Если вдруг имеется «сухая» зона, то еще один. Минимальное количество холодильников в аптеке – 2. Это холодильник с режимом 2-8 °С и с режимом 8-15 °С. Получается 2 термометра, хотя многие аптеки держат в холодильниках по 2-3 термометра,  чтобы точно избежать придирок при проверках Роспотребнадзора. Итого должно быть минимум 2 журнала(карты) для психрометров и 2 журнала (карты) для холодильников. Хранится журнал (карта) 2 года, не считая текущего (приказ Минздрава России от 31.08.2016 N 646н  «Об утверждении правил надлежащей практики хранения и перевозки препаратов для медицинского применения»). При соответствии показателей температуры и влажности нормативным, данные приборов вносятся в журнал учёта, а при несоответствии, проводятся мероприятия по коррекции микроклимата, что отображается в журнале (согласно ГФ XIV).  Формы журналов учёта температуры и влажности не регламентируется, за исключением журнала учёта температуры для ИЛП. 

Чем отличаются требования к контролю и учёту для ИЛП?

Эти требования строже  и они прописаны в СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов». Для контроля температурного режима и выявления нарушений при хранении ИЛП, в холодильниках  должен быть встроенный термометр, 2 автономных термометра и 2 автономных термоиндикатора (терморегистратора). Причем, термоиндикаторы являются основным средством контроля нарушений режима, а терморегистраторы — дополнительным. Автономные термометры и термоиндикаторы (терморегистраторы) размещаются рядом друг с другом в двух контрольных точках каждой камеры холодильника: наиболее «теплой» (наиболее удаленной от источника холода) и наиболее  «холодной» (подверженной вероятному замораживанию, но не ближе 10 см к источнику холода). Погрешность измерения температуры приборов должна быть не более 0,5 °C, интервал времени между соседними измерениями не более 1 минуты, что подтверждается в документе по эксплуатации этого оборудования. Показания приборов в случае с ИЛП регистрируют не менее 2 раз в сутки (в начале и конце рабочего дня). В журнале отмечают показания автономных термометров и  термоиндикаторов с указанием их персонифицированного номера. В том же журнале регистрируются факты планового или аварийного отключения холодильного оборудования от энергоснабжения, поломок и факты нарушения температурного режима с указанием даты и времени отключения.

Показания  терморегистраторов сохраняются в электронном виде и распечатываются на бумажном носителе по мере необходимости, но не реже 1 раза в неделю и при возникновении чрезвычайных ситуаций. Распечатки показаний терморегистраторов и их электронные копии хранятся 1 год. Форма журнала терморегистрации для ИЛП утверждена в Приложении №2 СП 3.3.2.3332-16. 

Чем грозить несоблюдение режимов хранение ЛП?

 Несоблюдение  режима хранения расценивается как  грубое нарушение лицензионных требований и строго наказывается. учёт температурного и влажностного режимов в аптеке – неотъемлемая часть мероприятий по соблюдению условий хранения ЛП. Проверяющие могут фиксировать следующие нарушения:

  • отсутствие оборудования для измерения
  • просрочена поверка прибора
  • прибор в нерабочем состоянии (например, «влажный» термометр в психрометре высох
  • не ведутся журналы, либо ведутся не ежедневно
  • руководитель не назначил ответственное лицо.

Правильное и своевременное ведение учёта температуры и влажности – показатель соблюдения температурного режима и, наоборот, отсутствие ведения учёта показателей или неверное ведение – это отсутствие гарантии соблюдения должных условий при хранении и расценивается как нарушение правил хранения.  Именно с условиями хранения ЛП связано наибольшее количество нарушений.

Ниже приводим примерные формы журналов учёта температуры в холодильнике с термолабильными ЛП, учёта температуры и влажности в помещении и утвержденную форму журнала учёта температуры в холодильнике для ИЛП. Отметим,  что если в обычном холодильнике для надежности больше одного термометра,  то необходимы дополнительные строки для каждого из них.

Регистрации температурного режима холодильника № 1

Учёт  температуры и влажности в аптеке  2020г, материальная

Приложение N 2. Журнал регистрации температуры в холодильном оборудовании

Заинтересовала статья? Узнать еще больше Вы можете в разделе Работа в аптеке

Поделиться в соц. сетях

Термоиндикатор ТЛ-И3

Термоиндикатор ТЛ-И31500 руб

 

         Программа для получения PDF отчета Термоиндикатора ТЛ-И3  скачать
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Термоиндикатор ТЛ-И3 многоразового использования предназначен для контроля  за соблюдением температурного режима при перевозке и хранении температура-чувствительных препаратов.

Прибор является изделием медицинского назначения, что дает возможность его использования на всех уровнях Холодовой цепи, согласно САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМ ПРАВИЛАМ СП 3.3.2. 3332 – 16 «УСЛОВИЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКИХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ»

Модификация  ТЛ-И3 не является регистратором температуры.  В режиме контроля температуры, после окончания времени задержки, устройство начинает периодические измерения температуры. Измеренная температура сравнивается с настройками температурных зон. В случае превышения допустимого предела пребывания в зоне, устройство фиксирует температурное нарушение. Узнать о наличии нарушения можно по красной индикации при коротком нажатии кнопки «Старт-Стоп/Контроль». Узнать о том, в какой зоне произошло нарушение можно при подключении устройства к ПК

Особенности:

— Специальный герметичный корпус, который визуально позволяет определить было ли вмешательство и фальсификация в особо критичных случаях.

— Возможность перезапуска (при отсутствии температурного нарушения). Мощная встроенная батарея.

— Настройки соответствуют МУ 3.3.2.2437-09 (прибор программируется при производстве).

— Время работы с момента первого запуска не менее 12 месяцев или до температурного нарушения.

— Подключение к компьютеру с помощью обычного USB-кабеля A-mini B.

— Получение и сохранение PDF отчетов на любом компьютере на базе Windows .

— Устройство использует два датчика температуры, что позволяет повысить надежность и точность измерения температуры.

— Защита от фальсификации времени: Дата и время устанавливаются при производстве. Последующая коррекция даты и времени невозможна.

— Защита от сборса: термоиндикатор всегда находится во включенном состоянии. Попытка отключения питания приводит к ошибке устройства. Батарея жестко впаяна в плату устройства

 

Технические характеристики

Термоиндикаторы ТЛ-И3 обеспечивают контроль температурного режима по заданным параметрам  в диапазоне от -20°С до + 55°С, с погрешностью измерений ±0.5°С

Дискретность измерения температуры: 1 измерение в 1 минуту.

Время ожидания начала контроля температур: 30 минут.

Термоиндикаторы имеют интерфейс для подключения к персональному компьютеру.

Термоиндикаторы имеют герметичный, влагозащищенный корпус.

Габаритные размеры:

 — диаметр – 80мм;

 — высота– 10мм.

Допускаемые отклонения габаритных размеров должны быть не более ± 2 мм по каждой из приведенных выше характеристик.

Масса 17(±2) г.

Время работы: 12-х месяцев с момента производства.

 

Примеры практического использования

Пример 1

Задача: Отправка термоконтейнеров авиационным транспортом с температурным режимом 2-8 С в сложных погодных условиях.

Проблема: Рейс задерживается по погоде. Возникает риск затягивания транзитного времени. Принимается решение о возврате термоконтейнеров на склад  на переупаковку для повторной отправки.

В случае использования одноразовых термоиндикаторов, их придется заменить на новые, что приведет к значительному росту издержек при перевозке препаратов.

Решение: Термоиндикатор ТЛ-И3 допускает остановку и повторный запуск сессии в том случае, если термоиндикатор не зафиксировал нарушение температурного режима. Таким образом, использование термоиндикатора ТЛ-И3 позволяет избежать подобных издержек.

Пример 2

Задача: Хранение различных партий препаратов в холодильнике с контролем температурного режима термоиндикатором.

Проблема: В ЛПУ имеется медицинский холодильник, в котором режим Холодовой цепи контролируется одноразовым термоиндикатором.

Допустим, термоиндикатор лежит в холодильнике один месяц, при этом в течение этого месяца через холодильник прошло десять партий препаратов. Допустим, в конце месяца термоиндикатор зафиксировал нарушение температуры.

Каковы доказательства того, что препараты, извлеченные из холодильника в начале месяца, не пострадали?

Является ли испорченным препарат, размещенный в холодильник за один день  до фиксации нарушения?

В этом случае необходимо  использовать одноразовый термоиндикатор совместно с каждой партией препарата. Это увеличит издержки в 10 раз.

Решение: У термоиндикатора ТЛ-И3 возможно остановить сессию, а затем запустить новую, для того чтобы получить необходимое количество PDF отчетов при каждом движении препарата через холодильник. Таким образом,  мы можем сопроводить PDF отчетами любую партию препарата, проходящую через данный холодильник.  Один термоиндикатор ТЛ-И3 позволяет обеспечить отчетностью каждую хранимую  партию препарата.

ВНИМАНИЕ! Храните PDF файлы отчетов в электронном виде. Только для  PDF файлов доступна процедура валидации (подтверждения подлинности файла). При этом допустимо изменение только имени файла.

 

 

Журнал температурного режима холодильника. Температурный лист заполнение

  • ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВРАЧА-СПЕЦИАЛИСТА ПО ОФТАЛЬМОЛОГИИ
    Температурный лист — медицинский документ, предназначенный для графической регистрации суточных колебаний температуры тела больного. В него заносят также результаты некоторых других наблюдений за течением заболевания: частоту дыхания и пульса, величину АД, количество выпитой за сутки жидкости и выделенной мочи и др., а также сведения о проведенных мероприятиях по уходу и лечению больного (гигиеническая ванна, смена белья, специальные процедуры).

    Температурный лист хранится в медицинской карте стационарного больного. На вертикальной шкале температурного листа обозначены показатели температуры тела от 35 до 41. На горизонтальной шкале ­дни пребывания больного в стационаре с подразделением каждого дня на графы «утро» и «вечер». Проставляя точками, ежедневные показания термометра против соответствующих обозначений и соединяя их, получают ломаную линию — температурную кривую. Показатели пульса, дыхания и АД отмечают против соответствующих обозначений на левой вертикальной шкале, остальные показатели в нижней части температурного листа под температурной кривой. 3аполнение температурного листа производится средними медработниками ежедневно после измерения больным температуры в утренние и вечерние часы.

    Температурный лист, вести который доверено медсестре, — важный медицинский документ, он не только дополняет историю болезни, но при хорошем ведении заменяет ее во время обхода, а в ряде случаев дает ориентиры для диагноза, выбора метода лечения и даже прогноза. Хорошо оформленный температурный лист наглядно отражает динамику состояния больного.

    Начинают лист фамилией, именем и отчеством больного. Диагноз не проставляют с тем, чтобы у всех листы выглядели одинаково и не вызывали любопытства со стороны больных.

    Если температурный лист висит на кровати, то прежде всего отметку температуры удобнее сделать на нем. Во избежание путаницы температуру надо отметить тотчас же, взяв градусник у данного больного.

    Графическая регистрация состояния больного — дело весьма перспективное,- и при соответствующей разработке можно создать такие листы, которые будут давать подробнейшую информацию о больном, по пока сестре поручено четко отмечать в листе лишь 3-4 основных показателя состояния больного.

    Лихорадка может быть субфебрильной, когда тем­пература колеблется от 37 до 38°, умеренной (38-39°) и высокой (выше 39°), гектической (39-40°).

    Лихорадка проходит три стадии , которые должна знать медицинская сестра, так как тактика ее поведе­ния при этом имеет свои особенности.

    Первая стадия лихорадки характе­ризуется постепенным повышением темпера­туры, сопровождаю­щимся резким озно­бом, посинением (циа­ноз) губ и конечностей, головной болью и об­щим плохим самочув­ствием. В этой стадии больного следует хоро­шо укрыть, обложить грелками, поить теп­лым чаем, следить за всеми физиологическими отправ­лениями.

  • Измерение температуры тела в подмышечной впадине

    Необходимое оснащение:

    максимальный медицинский термометр, ёмкость с дезинфицирующим раствором (0,1% «Хлормикс» (экспозиция 60 минут) или 0,1% «Хлороцид» (экспозиция 60 минут)), индивидуальная салфетка, температурный лист.

    Протрите насухо подмышечную область больного (влажная кожа искажает показания термометрии).

    2. Осмотрите подмышечную область: при наличии гиперемии, местных воспалительных процессов нельзя проводить измерение температуры (показания термометра будут выше, чем температура всего тела).

    3. Вынуть термометр из стакана с дезинфицирующим раствором. После дезинфекции термометр следует ополоснуть проточной водой и тщательно вытереть насухо.

    4. Встряхнуть термометр таким образом, чтобы ртутный столбик опустился до отметки ниже 35°С.

    5. Поместить термометр в подмышечную впадину таким образом, чтобы ртутный резервуар со всех сторон соприкасался с телом пациента; попросить больного плотно прижать плечо к грудной клетке (при необходимости медицинский работник должен помочь больному удерживать руку).

    6. Вынуть термометр через 10 мин., снять показания.

    7. Встряхнуть ртуть в термометре до отметки ниже 35 °С.

    8. Поместить термометр в ёмкость с дезинфицирующим раствором.

    9. Зафиксировать показания термометра в температурном листе.

    Отметить в температурном листе 100 96 108 98 110

    М-13. Исследование пульса .Отметить в температурном листе 100 96 108 98 110

    Различают венный, артериальный и капиллярный пульс.

    Артериальный пульс — это ритмичные колебания стенки артерии, обусловленные выбросом крови в артериальную систему в течение одного сердечного цикла. Артериальный пульс может быть центральным (на аорте, сонных артериях) или периферическим (на лучевой артерии, тыльной артерии стопы и т. п.). В диагностических целях пульс определяют на различных артериях: сонной, височной, бедренной, плечевой, подколенной, задней большеберцовой и др. Характер пульса зависит как от величины и скорости выброса крови сердцем, так и от состояния стенки артерии, в первую очередь ее эластичности. Чаще пульс исследуют на лучевой артерии, которая расположена поверхностно между шиловидным отростком лучевой кости и сухожилием внутренней лучевой мышцы .

    Сестринский персонал должен уметь определять основные свойства пульса: ритм, частоту, напряжение.

    Ритм пульса

    определяют по интервалам между пульсовыми волнами. Если пульсовые колебания стенки артерии возникают через равные промежутки времени, следовательно, пульс ритмичный. При нарушениях ритма наблюдается неправильное чередование пульсовых волн — неритмичный пульс. У здорового человека сокращение сердца и пульсовая волна следуют друг за другом через равные промежутки времени.

    Частоту пульса

    подсчитывают в течение 1 мин. В покое у здорового человека пульс 60—80 в мин. При учащении сердечных сокращений (тахикардия) число пульсовых волн увеличивается, а при замедлении сердечного ритма (брадикардия) пульс редкий.

    Напряжение пульса

    определяют по той силе, с которой исследователь должен прижать лучевую артерию, чтобы полностью прекратились ее пульсовые колебания. Зависит напряжение пульса прежде всего от величины систолического артериального давления. При нормальном артериальном давлении артерия сдавливается умеренным усилием, поэтому в норме пульс умеренного напряжения. При высоком артериальном давлении артерию сжать труднее — такой пульс называют напряженным, или твердым. В случае низкого давления артерия сжимается легко — пульс мягкий.

    Прежде чем исследовать пульс, нужно убедиться, что человек спокоен, не волнуется, не напряжен, его положение комфортное. Если пациент выполнял какую то физическую нагрузку (быстрая ходьба, работа по дому), перенес болезненную процедуру, получил плохое известие, исследование пульса следует отложить, поскольку эти факторы могут увеличить частоту и изменить другие свойства пульса. Начинайте определять частоту пульса в тот момент, когда секундная стрелка находится у цифры 12 (в этом случае вы не забудете, в какой момент был начат отсчет).

    Регистрация результатов термометрии

    Измеренную температуру тела необходимо зафиксировать в журнале учёта на посту медицинской сестры, а также в температурном листе истории болезни пациента.

    В температурный лист, предназначенный для ежедневного контроля за состоянием больного, заносят данные термометрии, а также результаты измерения частоты дыхательных движений (ЧДД) в цифровом виде, пульса и артериального давления (АД), массы тела (каждые 7-10 дней), количества выпитой за сутки жидкости и количества выделенной за сутки мочи (в миллилитрах), а также наличие стула (знаком «+»).

    На температурном листе по оси абсцисс (по горизонтали) отмечают дни, каждый из которых разделён на два столбика — «у» (утро) и «в» (вечер). По оси ординат (по вертикали) имеется несколько шкал — для температурной кривой («Т»), кривой пульса («П») и АД («АД»). В шкале «Т» каждое деление сетки по оси ординат составляет 0,2 °С. Температуру тела отмечают точками (синим или чёрным цветом), после соединения которых прямыми линиями получается так называемая температурная кривая. Её тип имеет диагностическое значение при ряде заболеваний.

    У здорового человека температура тела может колебаться от 36 до 37°С, причём утром она обычно ниже, вечером — выше.

    Ситуации, при которых возможно получение ошибочных термометрических данных, следующие.

    Медицинская сестра забыла встряхнуть термометр.

    У больного приложена грелка к руке, на которой измеряется температура тела.

    Измерение температуры тела проводилось у тяжелобольного, и он недостаточно плотно прижимал термометр к телу.

    Резервуар с ртутью находился вне подмышечной области.

    Симуляция больным повышенной температуры тела.

    Измерение температуры тела человека называется термометрией. Температуру измеряют чаще в подмышечной впадине, реже — в паховой складке (у детей), полости рта, прямой кишке, влагалище.

    Термометрию проводят 2 раза в день: утром натощак (с 6 до 9 ч) и вечером перед последним приемом пищи (с 17 до 19 ч). При лихорадке возникает необходимость в более частом измерении температуры тела (через каждые 2—3 ч). Измерять температуру чаще, чем каждые 4 ч, бывает необходимо очень редко. Единственным исключением из этого правила являются тяжелые травмы головы, острые заболевания органов брюшной полости и тепловой удар. Продолжительность измерения температуры тела в подмышечной впадине — 10 мин, в ротовой полости — 1 мин, прямой кишке — 5 мин.

    Людям, которые находятся без сознания, беспокойны или пьяны, нельзя измерять температуру в полости рта, так как они могут разгрызть термометр. Таким людям термометр ставят в подмышечную впадину, прижимают его рукой на 5 мин, после чего смотрят показание.

    Нормальная температура в полости рта составляет примерно 37 «С.

    Аномальной считается температура, выходящая за диапазон 36,3—37,2 °С. Температура в подмышечной впадине (или в паху) на 0,5 °С ниже, а в прямой кишке — на 0,5 °С выше, чем во рту. Температура тела чуть ниже утром и чуть выше к концу дня. У здоровых лиц эти колебания температуры весьма незначительны.

    Температура тела снижается при состояниях, вызывающих обезвоживание, например при сильном кровотечении и некоторых тяжелых болезнях неинфекционной природы.

    Температурный лист. Для графического изображения суточных колебаний температуры составляют температурные листы, в которые заносят результаты измерения температуры тела. Следует помнить, что цена деления по шкале «Т» температурного листа равна 0,2 °С.

    Графа «День пребывания» разделена на две половины: «У» (утро) и «В» (вечер). Утреннюю температуру фиксируют точкой (синей или черной пастой) в графе «У», вечернюю — в графе «В». При соединении точек получается температурная кривая.

    Подготовьте: медицинский термометр, емкость с дезинфицирующим средством, температурный журнал.

    протрите термометр насухо, проверьте его целостность. Встряхните так, чтобы ртуть опустилась в резервуар до показателя ниже 35 °С;

    поместите термометр ртутным резервуаром в протертую насухо подмышечную впадину так, чтобы он со всех сторон соприкасался с кожей; попросите больного прижать плечо к грудной клетке;

    Кто должен вести журнал контроля температуры сотрудников при коронавирусе

    Руководитель компании должен создать приказ по профилактическим мерам борьбы с COVID-19. Назначить ответственных лиц, которые будут отвечать за соблюдением антиэпидемиологических мер. Проработать всю необходимую документацию и варианты действий на случай заражения коронавирусом сотрудников или членов их семей.

    В зависимости от бюджета организации, производится закупка термометров для измерения температуры. В идеале это бесконтактные приборы, которые быстро определяют необходимые параметры без прикосновения к человеку. Другой вариант – закупка достаточного количества градусников, чтобы снизить риск передачи вируса.

    Если на предприятии есть должность медицинского работника, то на него возлагаются обязанности по ежедневному контролю температуры рабочих. В отсутствии такой должности, назначают руководителей отделов, подразделений.

    Обязательно ли измерять температуру тела работников в связи с коронавирусом?

    С рекомендацией по ведению регулярной термометрии сотрудников на предприятии в начале распространения коронавирусной инфекции выступил Роспотребнадзор. Необязательный характер данная процедура имела лишь первое время.

    Например, в Москве на законодательном уровне необходимость измерения температуры тел работников была закреплена в марте 2021 года. Именно в этот период вступил в силу Указ мэра Москвы №12-УМ. На основании данных, указанных в документе, все работодатели, занимающиеся ведением своей профессиональной деятельности в условиях пандемии коронавируса, обязаны организовать процедуру термометрии для всех лиц, посещающих территорию компании.

    Следует отметить, что правило по измерению температуры тела распространяется не только на работников учреждения, но и ее посетителей и клиентов. Вводится она на основании приказа о термометрии.

    Необходимо отметить, что Указ мэра Москвы распространяется на предприятия, работающие в столице. В других регионах оно не имеет силы. Следовательно, обязательность процедуры термометрии в условиях коронавируса определяется нормативным актом, принятым непосредственно в конкретной области. Если такого документа нет, измерение температуры работников на входе носит рекомендательный характер.

    В Москве, согласно указу мэра измерять температуру следует при входе на территорию компании. Более частое проведение процедуры возможно, но при наличии соответствующих рекомендациях руководителя фирмы.

    Как вести журнал измерения температуры тела работников

    Согласно письма Роспотребнадзора «Организация ежедневного перед началом рабочей смены «входного фильтра» с проведением бесконтактного контроля температуры тела работника и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и/или с признаками инфекционного заболевания; уточнением состояния здоровья работника и лиц, проживающих вместе с ним, информации о возможных контактах с больными лицами или лицами, вернувшимися из другой страны или субъекта Российской Федерации (опрос, анкетирование и др.)»

    Исходя из этого, по приходу на работу в начале смены, ответственное лицо производит замер температуры тела сотрудника. Параллельно идет опрос рабочего и определяется общее физическое состояние:

    • Спрашивается общее самочувствие
    • Самочувствие близких, родственников
    • Наличие контактов с людьми, которые прибыли в Россию менее 2 недель назад

    После получения необходимых сведений идет заполнение журнала. Листы

    • На бланке заполняется дата осмотра
    • Сотрудники записываются в строки таблицы
    • Фиксация времени осмотра
    • ФИО работника
    • Должность
    • Температура тела
    • Наличие признаков ОРЗ, ОРВИ
    • Подпись лица, ответственного за проведение опроса

    Письменного согласия работника на прохождения этой процедуры не требуется, потому что от этого напрямую зависит сможет ли сотрудник выполнять свои должностные обязанности или нет.

    Журнал распечатывается на месяц, прошивается, ставится печать организации. Срок хранения данных форм и бланков нигде не регламентирован, поэтому срок устанавливается самостоятельно. Рекомендуем хранить минимум от 14 дней до 1 месяца (инкубационный период), чтобы при возникновении инфекции коронавируса, выявить потенциальных носителей вируса.

    Что делать при повышенной температуре у работника

    При выявлении у сотрудника/работника компании любых признаков респираторного заболевания (повышенная температура тела, кашель, насморк, слабость, боль в горле, тяжесть в грудной области и др.), необходимо направить данного сотрудника/ов в специально выделенное на предприятии помещение «изоляции». Вызвать скорую помощь с указанием выявленных симптомов. Занести все данные в журнал и вести постоянный мониторинг самочувствия контактирующих людей. Провести внеплановую дезинфекцию место пребывания сотрудника.

    На каком основании работодатели измеряют температуру тела сотрудников

    рекомендации, как работодателям организовать рабочий процесс в период пандемии (письма РПН № 02/3853-2021-27 от 10.03.2021, № 02/7376-2021-24 от 20.04.2021). Организации, которые продолжают работать во время распространения коронавирусной инфекции, обязаны соблюдать требования Роспотребнадзора: обеспечить социальную безопасность и надлежащие гигиенические условия для работников, проводить ежедневную термометрию и по возможности медицинские осмотры, ограничивать контакты между структурными подразделениями и коллегами внутри одного отдела. Вот какие журналы нужно вести при коронавирусе (рекомендации МР 3.1/2.2.0172/5-20):

    1. Дезинфекция помещений.
    2. Уборка и проветривание.
    3. Выдача средств индивидуальной защиты — масок, перчаток.
    4. Тестирование на коронавирус.
    5. Термометрия.

    Температурный контроль для служащих необходимо проводить перед началом рабочего дня. Это требование, обязательное для всех работодателей: раннее выявление симптомов болезни поможет предотвратить распространение коронавируса. А вот вести журнал измерения температуры тела при коронавирусе обязаны далеко не все. Регистрация термометрических данных обязательна для представителей общепита и пищевой промышленности, сферы бытового обслуживания, образовательных организаций (письмо РПН № 02/7376-2021-24 от 20.04.2021).

    Источники

    КАК ЗАПОЛНЯТЬ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЛИСТ

    УЧЕБНО ПОСОБИЕ

    ЗАПОЛНЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРНОГО ЛИСТА

    Составитель: Прищепова Оксана Михайловна, преподаватель анатомии и физиологии, патологической анатомии и патологической физиологии, первая квалификационная категория по специальности «Преподаватель».

    Рассмотрено цикловой комиссией общемедицинских дисциплин

    Протокол № от « » 2012г.

    Председатель цикловой комиссии

    ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЛИСТ

    Температурный лист — это медицинский документ, предназначенный для графической регистрации суточных колебаний температуры тела больных.

    На вертикальной шкале температурные кривые обозначены показатели температуры тела от 35 до 41°; на горизонтальной — дата и время измерения. Проставляя точками ежедневные показания термометра против соответствующих обозначений и соединяя их, получают ломаную линию, называемую температурной кривой (см.). Заполнение температурных кривых производится средними медработниками ежедневно после измерения больным температуры в утренние и вечерние часы.

    Кроме температуры тела, в температурные кривые заносятся результаты некоторых других наблюдений за течением заболевания: частота дыхания и пульса, величина артериального давления, количество выпитой и выделенной жидкости и т. д., а также сведения о проведенных мероприятиях по уходу и лечению больных (гигиеническая ванна, смена белья, специальные процедуры).

    На стандартной форме температурного листа (рис.) показатели пульса, дыхания и артериального давления отмечают против соответствующих обозначений на левой вертикальной шкале, остальные показатели — в нижней части температурного листа под температурной кривой.

    В некоторых специализированных лечебных учреждениях используют формы температурного листа, отличные от принятых в общих соматических стационарах; в таких температурных листах можно отражать больше показателей.

    Температурный лист хранится в истории болезни.

    Рис 1—9. Различные виды температурных кривых.

    Рис 1—7 Лихорадки: рис. 1 — постоянная; рис. 2 — послабляющая; рис. 3— перемежающаяся; рис. 4. — гектическая; рис. 5 — возвратная; рис 6 — волнообразная; рис. 7 — неправильная. Рис. 8. Кризис. Рис. 9. Лизис.

    КАК ЗАПОЛНЯТЬ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЛИСТ

    Температурный лист является медицинским документом, в котором графически отражаются колебания температуры тела больного в течение суток. Обычно его заполняют в случае длительной болезни, особенно при лихорадочных состояниях, когда важно иметь представление об изменении температуры тела по дням.

    На температурном листе имеются две шкалы. На вертикальной шкале обозначаются показатели температуры тела (от 35 до 42 градусов). На горизонтальной шкале отражается дата и время измерения. Для построения температурной кривой больному необходимо измерять температуру дважды за сутки (утром и вечером) в одни и те же часы. Результаты измерений записываются в контрольный лист.

    Затем следует проставить точками ежедневные показания термометра против соответствующих значений. Соединив их, получится ломаная линия – температурная кривая. Заполнять температурный лист следует ежедневно после каждого измерения температуры.

    Помимо сведений о температуре дела, температурный лист может содержать результаты иных наблюдений за состоянием пациента. Это может быть частота пульса и дыхания, уровень артериального давления, количество потребляемой и выделяемой жидкости. Кроме того, в данном документе могут отмечаться сведения о мероприятиях по уходу за больным (график смены белья, гигиенических ванн, иных специальных процедур).

    Существует стандартная форма температурного листа. На ней показатели пульса, дыхания, артериального давления указываются напротив обозначений вертикальной шкалы. Другие показатели отмечаются в нижней части температурного листа, под температурной кривой.

    В некоторых лечебных учреждениях используются иные формы температурного листа, отличающиеся от стандартных. В них может отражаться большее или меньшее количество показателей. Температурный лист хранится в истории болезни и является для врача ценным источником информации, поскольку по характеру изменения зубцов графика, их величине можно уточнить диагноз, сделать прогноз течения болезни, а также прописать соответствующие лекарства или назначить дополнительные обследования.

    Скачать или распечатать образец температурного листа

    Здесь Вы можете ознакомиться с примером заполнения температурного листа. Для скачивания доступны как пустой бланк, так и заполненный образец, при необходимости их можно распечатать.

    Пустой бланк (форма 004/у)

    Пустой бланк температурного листа
    | Распечатать

    Регистрация результатов термометрии

    Измеренную температуру тела необходимо зафиксировать в журнале учёта на посту медицинской сестры, а также в температурном листе истории болезни пациента.

    В температурный лист (рисунок 5), предназначенный для ежедневного контроля за состоянием больного, заносят данные термометрии, а также результаты измерения частоты дыхательных движений (ЧДД) в цифровом виде, пульса и артериального давления (АД), массы тела (каждые 7-10 дней), количества выпитой за сутки жидкости и количества выделенной за сутки мочи (в миллилитрах), а также наличие стула (знаком «+»).

    Рис. 5. Температурный лист истории болезни

    На температурном листе по оси абсцисс (по горизонтали) отмечают дни, каждый из которых разделён на два столбика — «у» (утро) и «в» (вечер). По оси ординат (по вертикали) имеется несколько шкал — для температурной кривой («Т»), кривой пульса («П») и АД («АД»). В шкале «Т» каждое деление сетки по оси ординат составляет 0,2°С. Температуру тела отмечают точками (синим или чёрным цветом), после соединения которых прямыми линиями получается так называемая температурная кривая. Её тип имеет диагностическое значение при ряде заболеваний.

    Кроме графической регистрации температуры тела, на температурном листе строят кривые изменения пульса (отмечают красным цветом) и вертикальными столбиками красным цветом отображают АД.

    У здорового человека температура тела может колебаться от 36 до 37°С, причём утром она обычно ниже, вечером — выше.

    Ситуации, при которых возможно получение ошибочных термометрических данных, следующие.

    1. Медицинская сестра забыла встряхнуть термометр.

    2. У больного приложена грелка к руке, на которой измеряется температура тела.

    3. Измерение температуры тела проводилось у тяжелобольного, и он недостаточно плотно прижимал термометр к телу.

    4. Резервуар с ртутью находился вне подмышечной области.

    5. Симуляция больным повышенной температуры тела.

    Повышение температуры тела более 37°С – называется лихорадкой (лат. «febris») — возникает в результате воздействия на организм различных биологически активных веществ — так называемых пирогенов (от греч. «pyretos» — огонь, жар, «genesis» — возникновение, развитие), в качестве которых могут выступать чужеродные белки (микробы, их токсины, сыворотки, вакцины), продукты распада тканей при травме, ожоге, воспалительном процессе, ряд лекарственных веществ и др. Повышение температуры тела на 1°С сопровождается увеличением ЧДД на 4 дыхательных движения в минуту и учащением пульса на 8-10 в минуту у взрослых и до 20 в минуту у детей.

    Нужно ли вести журнал термометрии на предприятии?

    Ситуация с ведением журнала термометрии обстоит также, как с самой процедурой. Если измерение температуры тел сотрудников — обязательное мероприятие, то ведение журнала по учету результатов измерений также необходимо.

    Заполнение журнала в период коронавируса необходимо для регистрации полученных в результате исследования замеров. На основании учетного документа можно с легкостью провести анализ периодичности проведения термометрии и документально зарегистрировать данные о температуре работников.

    При необходимости специалисты Роспотребнадзора могут проверить, как выполняются предписанные на законодательном уровне меры профилактики коронавирусной инфекции.

    В регионах, где измерение температуры тела является обязательным для профилактики коронавируса, работодателям важно позаботиться о наличии журнала ее учета.

    Температурный лист прогрева бетона образец заполненный

    Для гражданского, промышленного, а также кустарного (домашнего) строительства при отрицательных температурах существуют различные способы прогрева бетона, позволяющие не останавливать работы на зимнее время. Такие вспомогательные процедуры позволяют не просто продолжать монтажные работы в мороз, но и увеличивают скорость застывания раствора, особенно с добавлением специальных химических ускорителей затвердевания.

    Ниже мы поговорим о таких методах, в общем, и один из них (наиболее популярный) рассмотрим в частности, а также продемонстрируем вам видео в этой статье по теме электрического прогрева бетона.

    Заливка бетона при минусовой температуре

    Как оформить паспортную часть: образец

    Итак, представим пример, как заполнять сестринскую историю болезни. Начать необходимо с титульной (паспортной) части. При поступлении больного медперсонал приемного отделения записывает информации о нем на лицевой стороне истории болезни. Обычно заполнением первых страниц карт пациента занимаются медсестры, поэтому документ так и называют – сестринская история болезни. Как заполнять? Пример приводим:

    1. Отделение: 5 инфекционное отделение, 6 палата.
    2. Ф. И. О.: Иванов Иван Иванович.
    3. Пол: мужской
    4. Дата рождения: 01.01.1985.
    5. Возраст: 33 года.
    6. Постоянное место жительства: Московская область, Мытищи, ул. Мира, д. 25, кв. 8.
    7. Родственники: отец Иванов Иван Сергеевич.
    8. Социальное положение: трудоустроен.
    9. Кем направлен больной: 5 поликлиника.
    10. Диагноз направившего учреждения: кишечная инфекция.
    11. Диагноз при поступлении: кишечная инфекция.

    В медкарте пациента должна быть указана точная дата и время обращения в приемное отделение.

    Оформление согласия на медицинское вмешательство

    Всем, кто желает узнать, как правильно заполнять историю болезни, необходимо обратить внимание на данный раздел. Без оформления добровольного согласия пациента или его законных представителей на медицинское вмешательство никакие диагностические и лечебные процедуры не могут быть выполнены. Гражданин должен ознакомиться с условиями лечения и, если его все устраивает, поставить свою подпись.

    Нередкими являются ситуации, когда состояние пациента не позволяет ему принять решение о неотложном вмешательстве. При отсутствии родственников вопрос о дальнейшем лечении решает докторский консилиум. Врачи должны действовать в интересах больного. Если нет возможности собрать консилиум, лечащий врач самостоятельно принимает решение, о котором обязан уведомить администрацию лечебного учреждения, что подтверждается записью в истории болезни. В сестринской заполненной медкарте делается отметка о согласии законных представителей (родителей, опекунов) пациентов, не достигших 15-летнего возраста, а также тех граждан, которые признаны судом недееспособными.

    Информацию о предстоящем консервативном или хирургическом вмешательстве пациенту сообщают в доступной для него форме. Больной должен быть уведомлен о своем заболевании, возможных методах и целях терапии, возможных рисках, побочных реакциях и ожидаемом эффекте. Об ознакомлении с информацией о предстоящем вмешательстве делается отметка в истории болезни. Аналогичным образом медперсонал оформляет согласие на переливание крови или ее компонентов. Пациент должен понимать все риски и быть в курсе возможных осложнений, включая риск заражения ВИЧ-инфекцией, вирусным гепатитом, сифилисом и другими заболеваниями, протекающими в скрытом серонегативном периоде.

    Если пациент не согласен с предложенной схемой лечения, ему необходимо написать письменный отказ от медицинского вмешательства (за детей это делают родители или опекуны). При этом гражданину разъясняются возможные последствия такого отказа. Заявление об отказе составляется в произвольной форме, его должен подписать пациент и лечащий врач, затем документ прикрепляют к медкарте.

    План действий при госпитализации

    Поступивший в приемное отделение пациент обязательно должен быть осмотрен дежурным врачом в срочном порядке. Параллельно с этим медсестра заполняет сестринскую историю болезни. В первую очередь указывается дата и время осмотра, фамилия врача. Если госпитализация больного является плановой, осмотр должен быть проведен в течение трех часов с момента прибытия в стационарное отделение.

    Наличие направления от лечащего врача поликлиники является обязательным при запланированной госпитализации. Оно должно быть оформлено должным образом. Направление вклеивают в историю болезни. Приемный статус для плановых пациентов определяется в течение рабочего дня, а для экстренных – в ходе осмотра. Сведения о приемном статусе должны быть информативными и иметь клиническое значение.

    Теперь о том, как заполнять историю болезни. Пример поможет наглядно разобраться, как оформлять медкарту при первичном обследовании пациента:

    • Жалобы: боли в животе, тошнота, диарея 5-6 раз в сутки.
    • История болезни: Болеет 3 дня, принимал «Смекту», «Энтеросгель». Направлен поликлиникой № 5.
    • История жизни: Подобными заболеваниями не болел, аллергологический статус не отягощен, привит.
    • Физиологическое обследование: сознание ясное, состояние активное, кожные покровы бледные, температура 37,2, астенический тип телосложения, лимфоузлы не увеличены.
    • Сердечно-сосудистая система: частота сердечных сокращений 80 уд/мин, пульс ритмичный, нормального напряжения, артериальное давление 125/85, отеки отсутствуют.
    • Дыхательная система: признаки дыхательной недостаточности отсутствуют, ритм дыхания не нарушен.
    • Система пищеварения: аппетит не изменен, глотание не затрудненное, язык не обложен, живот болезненный при пальпации, болевой синдром перед актом дефекации, стул жидкий.
    • Система органов мочевыделения: акты мочеиспускания регулярны, безболезненны, моча светлого цвета.

    Важно, чтобы жалобы пациента были записаны максимально подробно. Как видно из заполненного образца истории болезни стационарного больного, фиксировать необходимо все признаки, которые могут иметь место для установления диагноза и составления плана лечения.

    В анамнезе пациента должны упоминаться факторы, которые имеют прямое отношение к предполагаемому диагнозу, оценке тяжести состояния больного и прогноза – иными словами, все, что может изменить тактику лечения. Обязательно указываются сведения о группе крови и резус-факторе, склонности к аллергическим реакциям, перенесенных ранее инфекционных заболеваниях (венерических, вирусных заболеваниях, гепатите, ВИЧ-инфекции), переливаниях крови и хирургических вмешательствах. Если обратить внимание на заполненную историю болезни КРС (крупного рогатого скота), то ее составляют по аналогичному принципу – детально описывается состояние животного, устанавливается диагноз и составляется лечебный лист.

    Морская капуста: зачем мы едим водоросли? | Программа: Среда обитания | ОТР

    Кристина Бовина: Как ориентироваться в ассортименте товаров и правильно читать этикетки? Как покупать только качественные продукты и грамотно их употреблять? Как не стать жертвой продавцов и маркетологов? Смотрите нашу программу, и вы узнаете об этом всё. С вами Кристина Бовина, в эфире «Среда обитания».

    Морская капуста, она же ламинария: зачем мы едим водоросли? Так ли важно знать, откуда именно к нам приехала эта «трава жизни»? Консервы, пресервы или сухие ломтики – как опознать подделку? Попробуем на вкус некогда элитный деликатес, которому человечество обязано важным открытием.

    Морская капуста родом из Японии, в Стране восходящего солнца её в основном и добывают, но всё-таки самая вкусная растёт не в Японском или Восточно-Китайском морях, сахарная, или сахаристая, ламинария встречается только в арктической области, в глубинах Белого, Баренцева и Чукотского морей, её-то и считают самой лучшей и полезной.

    Ламинария любит холодную солёную воду, несмотря на то что водоросль – подводный житель, солнечный свет ей всё же необходим. Морская капуста обычно образует густые заросли на глубине от 2 до 10 метров, для лучшего развития растения нужно постоянное течение с интенсивным обменом воды, которая должна быть чистой, потому что морская капуста впитывает и накапливает в себе различные вещества из окружающей среды. В нашей стране большую часть морской капусты добывают в Приморье, на Сахалине и Южнокурильских островах. Для промышленной заготовки используют небольшие суда.

    Григорий Малышев: Собирается двухлетняя ламинария – это самая оптимальная, поскольку та, которая еще совсем маленькая, остаётся доращиваться и на будущий год-два её собирают, более старая уже, к сожалению, более грубая.

    Кристина Бовина: Добычу морской капусты также ведут и на мелководье непосредственно с плавсредств, основное орудие труда – канза, похожая на большую трёхзубую вилку.

    Михаил Вершинин: Физическая работа тяжёлая, вырывают канзой, запускаешь её в воду, вытаскиваешь – большая капуста выходит на берег, на плот, а маленькая остаётся на рассаду.

    Кристина Бовина: За день бригада может заготовить до 5 тонн морской капусты, после ламинарию промывают от песка и камней в проточной воде и либо замораживают, либо высушивают, чтобы потом оправить на предприятия переработки, а там морской капусте возвращают первоначальный вид, оттаивают или замачивают, а затем водоросли отваривают.

    Григорий Малышев: Далее нарезают для того, чтобы можно было добавить в консервы, пресервы и так далее, добавляют специи и заправки, те, которые выставлены по производству, будь то либо ТУ, либо это какие-то ГОСТы, стандарты.

    Кристина Бовина: Подготовленную ламинарию закатывают в банки – это консервы или просто упаковывают в пластиковые контейнеры – это пресервы, в которых помимо традиционного маринада могут использовать разные виды заправок, включая майонез. В подавляющем большинстве случаев в магазины эта продукция попадает под общим названием: «Салат из морской капусты».

    Консервированная, прессованная, замороженная и сушёная, в хрустящих ломтиках или в составе салата – вариаций морской капусты немало, но в каком виде она сохраняет все свои полезные свойства и сохраняет ли? Портится ли у ламинарии характер после сушки или заморозки – становится ли она вредной?

    Олег, скажите, какая именно морская капуста полезнее всего?

    Олег Гугунава: Полезнее всего та, которую достали со дна океана, она свежая, богата минералами, очень много йода, но, к сожалению, на прилавки магазинов такая капуста практически не попадает, чаще всего мы видим её из доступных видов – это салаты, это замороженный вид, сушёная и салат комбинированный.

    Кристина Бовина: Где сохранятся полезные свойства больше всего?

    Олег Гугунава: Больше всего – в замороженной капусте и в сушёной капусте. В замороженной капусте будет большое количество полезных веществ, там нет никаких больше добавок, плюс вы можете и пожарить её, и в суп отправить, и салат сделать.

    Кристина Бовина: А зачем в принципе ламинарию сушат?

    Олег Гугунава: Это один из способов сохранить её на длительное время. Ламинария – это клетчатка, вода и соль. Воду разными способами из неё удаляют, при этом полезные свойства остаются.

    Кристина Бовина: Вот такая чипсинка внушительная…

    Олег Гугунава: Ламинарию можно использовать не только как пищевое сырьё, она ещё используется в медицине в крупных листах нерезанных для обёртывания – так называемая талассотерапия.

    Кристина Бовина: То есть это есть не будем?

    Олег Гугунава: Мы можем это съесть, мы можем положить в суп, хуже не будет.

    Кристина Бовина: Точно?

    Олег Гугунава: Да, но гораздо интересней – это водоросли вакаме, это тоже морская капуста, только, в отличие от ламинарии, она ещё лечит рак.

    Кристина Бовина: Давайте попробуем, посмотрим на них.

    Смотрите такжеФасоль: «для лобио» или «для супа» – это просто маркетинговый ход

    Олег Гугунава: Давайте попробуем, да. Я насыплю сюда водоросли чёрного цвета…

    Кристина Бовина: Не спешите, не спешите.

    Олег Гугунава: Заливайте теперь половину, наверно, объёма.

    Кристина Бовина: То есть заливаем тёплой водой?

    Олег Гугунава: Тёплой водой, мы её не варим, потому что, если варить, свойства она свои хорошие полезные может потерять.

    Кристина Бовина: В чём особенности этой водоросли?

    Олег Гугунава: Вы видите, что она начинает изменять цвет…

    Кристина Бовина: Она становится зелёной.

    Олег Гугунава: Она становится зелёной, да, она раскрывается, сейчас у нас получатся такие квадратики зелёного цвета. Это очень быстрый способ сделать салат, например: залить кипятком, потом сцедить воду, добавить немного растительного масла, огурец, яйцо. И какой запах! Вы чувствуете, да? Прямо морем пахнет.

    Кристина Бовина: Такой морской, такой рыбный запах.

    Олег Гугунава: Да, она экономична в хранении.

    Кристина Бовина: И все свойства полезные при этом сохранились?

    Олег Гугунава: Абсолютно, да, как будто вы только что её поймали.

    Кристина Бовина: У нас ещё есть вот такие листы большие, маленькие. В чём их особенность, и чем они отличаются друг от друга?

    Олег Гугунава: Они отличаются вкусовыми добавками, потому что это уже продукт жареный: измельчённые водоросли жарятся, ароматизируются.

    Кристина Бовина: Несушёные?

    Олег Гугунава: Нет, несушёные.

    Кристина Бовина: А полезных свойств в жареных меньше?

    Олег Гугунава: Меньше, безусловно, но они тоже есть, потому что это всё-таки… как чипсы мы их называем, чипсы морской капусты, они полезные, безусловно, в отличие от чипсов картофельных.

    Кристина Бовина: А на что мы здесь обращаем внимание?

    Олег Гугунава: Здесь, смотрите, вот это – развлечение, потому что там есть ароматизаторы, добавки всевозможные, это – приятно провести время перед телевизором. Соответственно, вот это – больше кулинария, в приготовлении салатов, супов, и медицина – обёртывание.

    Кристина Бовина: Но, например, вот эти чипсы, вот эта морская капуста, я слышала, что её можно просто покрошить – посыпать блюдо любое.

    Олег Гугунава: Да, если вы находитесь на бессолевой диете, можно использовать её. Вообще она тонкая хрустящая, быстро впитывает влагу, становится эластичной, использовать вместо соли её можно.

    Кристина Бовина: Чего в составе точно быть не должно, если мы выбираем сушёную морскую капусту?

    Олег Гугунава: В сушёной морской капусте кроме морской капусты ничего не должно быть.

    Кристина Бовина: Олег, а существуют консервы с морской капустой и пресервы, есть ли разница между ними?

    Олег Гугунава: В консервах более длительный срок годности и, если технологии не нарушены, то у консервов капуста будет более мягкой.

    Кристина Бовина: Почему?

    Олег Гугунава: Потому что она подвергалась температурному воздействию – нагреву в автоклаве. Срок годности у пресервов гораздо меньше и плюс у пресервов всегда – это либо пластиковая упаковка, либо мягкая упаковка, в центре окошко, оно показывает нам, что находится внутри. Здесь видны и вкрапления лука и сама непосредственно ламинария, что-то жёлтое, может быть, даже морковка какая-то. В банках более наглядно: мы видим, что здесь массы самой капусты достаточно много, почти полностью банка заполнена. С металлической банкой, к сожалению, мы можем понять только приблизительную массу, а что находится внутри, никто не знает.

    Кристина Бовина: На что обратить в первую очередь внимание, когда мы покупаем консервы и пресервы?

    Олег Гугунава: Смотрите, как и со всеми консервами, нужно прежде всего – на целостность банки, отсутствие подтёков и, если речь идёт о пресервах, когда это пластиковые банки, чтобы при переворачивании не выливалась жидкость, то есть герметичное закупоривание было, и на дату изготовления, и на сроки хранения. Всегда лучше покупать консервы, у которых не пройдено ещё 50% срока.

    Кристина Бовина: А регион вылова?

    Олег Гугунава: Не всегда регион, в котором добыты водоросли совпадает с местом производства конечного продукта, потому что если это готовится из сырья сушёного, то добыли, допустим, на Белом море ламинарию, высушили её, перевезли в Курск или Красноярск и там приготовили салат.

    Кристина Бовина: Какой идеальный состав консервов или пресервов с морской капустой?

    Олег Гугунава: Если это не просто морская капуста, там, допустим, морская капуста и соль и больше ничего, а если это салаты, туда добавляется уже и уксус, морковь, лук и клюква. Нужно стараться выбирать тот, в котором меньше консервантов, но если после словосочетания «морская капуста» идёт перечисление – E, E, E, то лучше отказаться в пользу какой-то другой банки.

    Кристина Бовина: А сколько должно быть капусты в консервированной баночке?

    Олег Гугунава: Всегда в магазине обычно салаты представлены не одним видом, можно всегда взять посмотреть, сколько заявлен вес. Тут, кстати, смотрите – тоже интересная штука. А можно ножик? Просто здесь, скорей всего, другая этикетка был, видите?

    Кристина Бовина: Ого!

    Олег Гугунава: Бывают, что ещё обманывают и продавцы. Если поддеть ножом и посмотреть, что это такое, вот видите? Это не место стыка, вот склейка, видите, где одна бумажка на другую находит?

    Кристина Бовина: Да.

    Олег Гугунава: А здесь была старая этикетка.

    Кристина Бовина: И что?

    Олег Гугунава: Её сняли, но не убрали клей, который был.

    Кристина Бовина: Да.

    Олег Гугунава: Здесь может быть салат совершенно другого производителя.

    Кристина Бовина: Была какая-то этикетка, отклеили, наклеили другую.

    Олег Гугунава: Да, скорее всего, это делается, когда есть какой-то раскрученный бренд, и покупают консервы менее известного бренда и срывают этикетку ту и клеят другую, то есть это подлог.

    Кристина Бовина: Консервы из морской капусты у нас пользовались спросом ещё до революции, правда найти такой деликатес можно было в столичных магазинах и его очень быстро разбирали. Востребованной морская капуста была всегда, именно из тех водорослей в XIX веке впервые извлекли неизвестное прежде вещество и открыли новый химический элемент – йод.

    Слово «ламинария» пришло из латыни и означало «пластинка». Об её полезных свойствах много писал живший в VI веке китайский целитель Сунь Сымяо, а император Канси даже обязал всех граждан Китая употреблять этот продукт в пищу ежедневно. В России же про морскую капусту узнали только в XVIII веке, её открыли во время экспедиции Беринга и назвали по-своему – «китовые усы». В начале XX века специально для переработки ламинарии были построены заводы в Архангельске и на Дальнем Востоке – шла Первая мировая война и нужно было срочно наладить собственное производство йода. Во время Второй мировой морская капуста спасла жизни в блокадном Ленинграде – запасы этих водорослей случайно обнаружили в одном из научных институтов осаждённого города, в Северную столицу срочно направили Архангельского биолога Ксению Гемп, ей поручили организовать пищевое производство, в городе, умирающем от голода, из ламинарии стали делать и каши, и супы, и котлеты. Ксению Гемп наградили медалью «За оборону Ленинграда», а разработанные ею рецепты оказались не забыты и в мирное время – баночки с морской капустой появились на полочках всех магазинов Советского Союза.

    Олег, вот у нас представлены здесь несколько образцов, предлагаю выбрать те, которые мы откроем и посмотрим качество продукта. Начнём с этой любопытной банки с двойной этикеткой.

    Олег Гугунава: Давайте, интересно, что здесь, удастся ли на понять, что было до этого.

    Кристина Бовина: Может быть, вот такую прозрачную пластиковую.

    Олег Гугунава: Прозрачная мне показалась очень мягкой, мы её трогаем, а она прямо не ощущается вообще, что там что-то есть. Потрогайте.

    Кристина Бовина: Да, давайте откроем посмотрим.

    Олег Гугунава: Желеобразное, давайте.

    Кристина Бовина: И что из пресервов?

    Олег Гугунава: Наверно, вот эта банка мне больше нравится.

    Кристина Бовина: Пожалуйста. Открываем.

    Олег Гугунава: Давайте, начнём тогда вот с этой банки.

    Кристина Бовина: А то, что столько жидкости, это нормально для консервной банки?

    Олег Гугунава: Вот видите, она пенится уже почему-то.

    Кристина Бовина: Она не прокисла? Смотрю – пена появилась…

    Олег Гугунава: Пахнет она очень неприятно.

    Кристина Бовина: А ну-ка… нет, мы это пробовать не будем точно!

    Олег Гугунава: Да, мы это пробовать не будем.

    Кристина Бовина: Олег, ваша версия: что могло произойти с этой банкой?

    Олег Гугунава: Скорей всего, здесь была изменена дата и на крышке, потому что, судя по всему, срок хранения уже истёк.

    Кристина Бовина: Зачем подделывать морскую капусту?

    Олег Гугунава: Закончился срок у большой партии, допустим, у вас 10 тонн этих самых консервов – это всё-таки серьёзные деньги, не хочется их выбрасывать, и вот люди идут на такой подлог.

    Кристина Бовина: Открываем вторую упаковку.

    Олег Гугунава: Да.

    Кристина Бовина: Как вам по запаху этот образец?

    Олег Гугунава: Да, здесь хорошо пахнет, здесь запах приятный очень, попробуйте – такой традиционный салат из морской капусты.

    Кристина Бовина: Да, правильно, правда.

    Олег Гугунава: Причём он достаточно сильно измельчён. Выложим тоже его сюда, да?

    Кристина Бовина: Да, выкладываем.

    Олег Гугунава: Такая традиционная нарезка – всё достаточно красиво.

    Кристина Бовина: Да, никакой пены нет.

    Олег Гугунава: Нет ни пены, ничего.

    Кристина Бовина: Жидкости никакой. Олег, а вот то, как нарезана эта капуста, говорит ли о вкусе, о качестве? Потому что в этой банке видны боле длинные кусочки.

    Олег Гугунава: Вы понимаете, когда это для дальнейшего приготовления капуста, наверно, лучше, чтобы она был более крупно нашинкована. Когда это уже готовый салат, вот здесь абсолютно достаточно. Давайте откроем ещё третий.

    Кристина Бовина: Откроем третий и потом попробуем.

    Олег Гугунава: Да.

    Кристина Бовина: Как вам состав этой банки?

    Олег Гугунава: Здесь есть консерванты: сорбат калия, бензоат натрия.

    Кристина Бовина: Это безобидные консерванты?

    Олег Гугунава: Это безобидно, мы называем их «человеческими» консервантами в кавычках, потому что их ещё используют как пищевые добавки.

    Кристина Бовина: Как вам запах этой капусты?

    Олег Гугунава: Да, и съедобный и достаточно хорошо пахнет.

    Кристина Бовина: Да, как и второй образец, они даже схожи.

    Олег Гугунава: Да-да.

    Кристина Бовина: Единственное, она более крупно нарезана.

    Олег Гугунава: Она крупно нарезана, здесь и лук очень крупно нарезан, наверно, это не очень хорошо.

    Кристина Бовина: Она более блестящая.

    Олег Гугунава: Может быть, просто другое масло используется. Давайте вы один попробуете, я – другой. Умеренно остро и заправка хорошая лёгкая. Как у вас ощущения?

    Кристина Бовина: В принципе вкусная морская капуста, лук, масло ощущаю, в меру солёная, сладковатая, консистенция приятная.

    Олег Гугунава: И что самое главное, здесь нет песка, потому когда песок попадается, то очень неприятные ощущения, он скрипит.

    Кристина Бовина: Очень неприятно.

    Олег Гугунава: Это может быть в салатах низкого ценового сегмента.

    Кристина Бовина: Давайте резюмируем по нашим трём образцам: на что обратить внимание, в том числе при выборе?

    Олег Гугунава: Мы прежде всего смотрим целостность упаковки. Если это пресервы в прозрачной упаковке, то смотрим, какое количество жидкости, и если что-то кроме морской капусты присутствует там скоропортящееся, нужно обязательно следить за тем, чтобы соблюдался продавцом температурный режим хранения, температурный режим всегда указывается на банке, соответственно, если это +4 градуса, банка должна находиться только в холодильнике.

    Кристина Бовина: Олег, правда ли, что чем толще морская капуста, тем она полезнее?

    Олег Гугунава: Нет, это неправда. Ламинарию собирают на втором году жизни, на первом году толщина практически такая же, просто растение ещё не вызрело. От толщины листа не зависит качество продукта, да и потом, водоросли, которые используются для приготовления салатов и супов, скорей всего, покупаются в засушенном виде или в измельчённом, а там толщина всегда одинаковая.

    Кристина Бовина: Но ценится та, что постарше капуста, а не та, что помоложе?

    Олег Гугунава: Да, ко второму году жизни – это наиболее ценный продукт.

    Кристина Бовина: А понять покупатель никак не может, сколько лет капусте?

    Олег Гугунава: К сожалению, никак абсолютно, нет.

    Кристина Бовина: «Дальневосточный», «Сахалинский», и «Витаминный», и «Натуральный», и «По-корейски с морковью» – всё это салат из морской капусты. На упаковке зачастую – надпись из серии «будет вкусно» или «абсолютная польза», «жизненно необходимый продукт». Маркетологи стараются, обещают, но о чём они умалчивают?

    В магазине морская капуста продаётся в отделе консервов или же соседствует с морепродуктами. Этот уголок в супермаркете вы можете найти по запаху.

    Николас Коро: Почти все ароматы, если мы подходим к рыбному отделу и чувствуем: пахнет курортом, морем, курортом, отпуском, это аромамаркетинговая установка и основа этого запаха – лемонграсс.

    Кристина Бовина: Как пахнет сама морская капуста мы точно не помним, ведь продают её либо с добавками, либо в составе салатов.

    Николас Коро: «Морская капуста с орешками», «Морская капуста с креветками», «Морская капуста с кальмарами», а дальше: «с чёрной», «четверговой солью – до бесконечности, да хоть «с тибетской солью».

    Кристина Бовина: Самый загадочный продукт – в непрозрачных консервных банках, судить о содержимом можно только по надписям на этикетках.

    Николас Коро: Что там может быть? Географизмы. Это не просто морская капуста, даже не просто из моря, из прибрежной части, она может быть: «с левого берега» какого-то моря, словно на правом берегу у этой морской капусты будет другой вкус.

    Кристина Бовина: Производители играют и на модных тенденциях: если целый год в рекламных роликах звучат призывы употреблять чаще магний или йод, то на этикетках банок с морской капустой обязательно выделят эти элементы крупным шрифтом.

    Хоть и называется она «морской капустой», но к капусте никакого отношения, конечно же, не имеет. Как только ни называли ламинарию: и «травой жизни», и «растением бессмертия», и «морским женьшенем» – всё это благодаря невероятному обилию полезных элементов.

    Морская капуста – природный источник йода, который человеку жизненно необходим.

    Михаил Галушко: На планете Земля есть целые области, в которых наблюдается дефицит йода, и там буквально эпидемии гипотиреоза. Людям, проживающим в этих областях, и у которых есть снижении функции щитовидной железы, абсолютно показано потребление ламинарии в большом количестве.

    Кристина Бовина: Японцы – признанные долгожители, не потому ли, что именно они – главные любители ламинарии и недостатка в витаминах не испытывают?

    Михаил Галушко: Всего лишь 40 граммов достаточно съедать этого продукта в день для покрытия сточной нормы в большинстве микроэлементов и витаминов.

    Кристина Бовина: Морская капуста богата ещё и пектинами, полезными пищевыми волокнами, и натуральными альгинатами.

    Михаил Галушко: Это природные сорбенты, которые вытаскивают буквально на себя, когда они попадают в кишечник человеку, различные токсические вещества, вплоть до радионуклидов и солей тяжёлых металлов.

    Кристина Бовина: Но следует помнить, что в ламинарии очень много натрия, а значит, её не стоит употреблять при гипертонии, туберкулёзе и заболевании почек. Чтобы уменьшить количество соли, водоросль советуют вымачивать или варить в воде.

    Запомните: натуральная ламинария имеет солоновато-горьковатый привкус, он сохраняется только в замороженной и высушенной морской капусте. Самая высокая концентрация йода и полезных веществ в сухих ломтиках водоросли. Обратите внимание: они должны быть тёмно-зелёного цвета. Менее полезны пресервы, а в банке консервированной ламинарии ценных компонентов ещё меньше. Но в каком бы виде вы ни покупали бы ламинарию, внимательно оцените упаковку: пластиковая или стеклянная обязана быть плотно закрытой, консервную банку выбирайте без вмятин и вздутия. После вскрытия упаковки храните морскую капусту только в холодильнике.

    Подписывайтесь на наши странички в социальных сетях, пишите, какие темы вам были бы интересны, и присылайте свои видеовопросы. Это «Среда обитания», я Кристина Бовина и не дайте себя обмануть!

    Журнал температуры холодильника

    — заполнить онлайн, для печати, заполняемый, пустой

    Комментарии и помощь по распечатке журнала температуры холодильника и нуля

    Видеоинструкция и помощь по заполнению и заполнению журнала температур холодильника

    Инструкции и справка по журналу температуры холодильника ежемесячно NC form

    Добро пожаловать в видеоурок по вакцинам для детей в Нью-Мексико о том, как записывать температуру в морозильной камере в журнал температуры. Вот журнал температуры вакцины для детей в Нью-Мексико, он состоит из двух страниц, первая страница охватывает дни с 1 по 15 месяца, а вторая — С 16 до конца месяца запускайте новый двухстраничный журнал температуры в начале каждого месяца. Сначала убедитесь, что вы используете правильный журнал температуры для округа, в котором расположена ваша клиника, в каждом регионе общественного здравоохранения в штате, где есть определенный журнал температуры, в котором указан номер факса и другая контактная информация для координаторов иммунизации в этом регионе, чтобы начать работу, мы заполним всю необходимую информацию в верхней части журнала температуры в верхней части формы — это место для записи имени объекта: пин-код и номер телефона, пожалуйста, запишите лучший номер телефона, по которому с вами можно связаться, если есть вопрос о журнале температуры, номер устройства поможет всем узнать, что ich блок хранения, для которого вы регистрируете температуру, чтобы нумерация блоков была единообразной, например, если у вас есть две морозильные камеры, а одна в комнате для медикаментов — номер один, назовите ее номером один каждый месяц, пожалуйста, также укажите общее количество единиц хранения в вашем учреждение в пробеле после слова, например, блок один из двух, также есть место для записи в текущем месяце, и годовая температура должна контролироваться дважды в рабочий день, отметьте X через дни, когда клиника закрыта, и напишите выходные до в столбце также отмечены другие дни, такие как праздники, когда офис закрыт и температура не отслеживается. Теперь давайте рассмотрим, как записывать показания температуры в журнал температуры, когда вы приходите в клинику утром, прежде чем открывать морозильную камеру в первый раз. проверьте текущую температуру, которая отображается на термометре, каждый журнал температуры имеет две секции: одна для холодильника и одна для морозильной камеры в секции морозильной камеры. X в поле, которое соответствует температуре, отображаемой на дисплее термометра, температура в морозильной камере должна быть между отрицательными 58 и положительными пятью градусами по Фаренгейту, если температура три градуса или меньше, включая все отрицательные числа, поместите X в нижнюю строку, запишите точное время, в которое вы проверили температуру вакцины, затем записали комнатную температуру в комнате, где находится хранилище вакцины, и, наконец, запишите свои инициалы в верхней части столбца в конце рабочего дня клиники, пора снова проверить показания термометра и записать текущее температура в журнале температуры вместе с временем температуры в помещении и вашими инициалами в конце месяца, пора отправить журнал температуры в региональный отдел иммунизации для проверки, журналы температуры должны быть представлены до первого дня месяца Журналы температуры можно отправить по факсу в региональный офис иммунизации, номер указан в нижней части журнала, в качестве альтернативы могут быть журналы…

    Журнал учета температуры для загруженных кухонь

    При работе на коммерческой кухне по закону вы обязаны соблюдать ряд процедур по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Одна из наиболее важных задач — это регулирование температуры в холодильниках и морозильниках. Это гарантирует, что вы минимизируете рост бактерий и сохраните пищу, которую вы подаете клиентам, в безопасности.

    Поскольку контроль температуры холодильника и морозильной камеры является крайне важным шагом, важно проводить регулярные проверки и вести четкие записи.Во многих местах этот процесс не соблюдается, а это означает, что они могут подвергаться риску использования своих холодильников и морозильников при небезопасных и незаконных температурах.

    Использование журнала температуры — это простой и эффективный способ отслеживать температуру ваших холодильников и морозильников, который демонстрирует правоохранительным органам, что вы соблюдаете законодательные требования. В этой статье объясняется, как его использовать, и предлагаются бесплатные загружаемые шаблоны как для холодильников, так и для морозильников, которые вы можете использовать в своем помещении.


    Зачем нужно вести журналы температуры?

    Ведение журнала температур имеет решающее значение для обеспечения того, чтобы ваши коммерческие холодильники и морозильники постоянно работали при безопасных температурах. Это важная часть вашего процесса HACCP, который помогает вам продемонстрировать должную осмотрительность перед местными властями и защитить ваших клиентов от вредной пищи.

    Регулярный мониторинг охлажденных или замороженных пищевых продуктов является жизненно важным шагом в вашей системе управления пищевыми продуктами , которую часто называют HACCP (анализ опасностей и критические контрольные точки).Это позволяет вам проверить безопасность температуры и, если нет, предпринять корректирующие действия . Это потребует изменения температуры до необходимой и, возможно, отказа от любых небезопасных продуктов. Вы даже можете определить, что оборудование требует ремонта. В любом случае важно записать всю эту информацию.

    Следование этой важной части вашего процесса HACCP позволит вам доказать должную осмотрительность , что является вашей лучшей защитой в случае судебного спора.Комплексная проверка означает подтверждение того, что вы приняли все разумные меры для предотвращения проблем с безопасностью. Вот почему так важно вести учет: когда EHO осматривает ваше помещение, они могут проверить ваши журналы регистрации температуры, чтобы убедиться, что вы делаете все возможное, чтобы обеспечить соблюдение безопасных температур.

    Щелкните здесь, чтобы перейти к нашим бесплатным шаблонам листов для регистрации температуры холодильника и морозильника.

    Безопасная температура холодильника

    Закон требует от предприятий пищевой промышленности хранить охлажденные продукты при температуре 8 ºC или ниже .Агентство по пищевым стандартам рекомендует поддерживать температуру 5 ºC или ниже, чтобы ваша еда была в пределах 8 ºC или ниже. Это также гарантирует, что каждая часть холодильника остается при приемлемой температуре.

    Безопасная температура морозильной камеры

    В то время как в законе о безопасности пищевых продуктов конкретно не оговаривается требуемая температура морозильных камер, согласно отраслевым рекомендациям — -18 ºC или ниже. Очень важно, чтобы в морозильной камере была низкая температура, так как это препятствует размножению бактерий.

    Если ваше оборудование работает при небезопасных температурах, в пище могут быстро размножаться вредных бактерий. Это представляет серьезный риск для благополучия потребителей. Таким образом, невыполнение проверки и поддержания температуры холодильника и морозильной камеры может легко привести к негативным последствиям. Достаточно лишь нескольких неудачных опытов, чтобы существенно повлиять на вашу клиентскую базу и вызвать у вашего бизнеса юридические проблемы.


    Как часто следует измерять температуру в холодильнике и морозильной камере?

    Агентство по пищевым стандартам рекомендует проверять и записывать температуру холодильника и морозильника не реже одного раза в день .В зависимости от уровня риска вы можете проверять чаще. Например, если ваш продуктовый бизнес работает много часов и люди регулярно пользуются холодильником.

    В этих случаях было бы полезно провести три проверки:

    • Один раз, когда приедут сотрудники.
    • Один раз днем.
    • Последняя проверка вечером.

    В наши шаблоны листов регистрации температуры мы включили три раздела для регистрации температуры.Вы напишете время проверки и температуру холодильника или морозильника в каждой коробке.

    Вам решать, хотите ли вы использовать один или все три. Вы даже можете решить, что количество проверок, которые вы проводите, зависит от дня. Однако, по крайней мере, вам следует всегда стремиться проверять их один раз в день .


    Как мне заполнять журнал температуры?

    После того, как вы скачали наш шаблон журнала температур, вы можете легко внедрить его в свои регулярные проверки .Вы можете распечатать и заполнить его вручную, если хотите, но его также можно редактировать в Интернете, если вы хотите использовать планшет или ноутбук при проведении проверок.

    Следование его структуре гарантирует, что вы правильно проведете проверки и будете вести записи об этом. Это также позволяет вам отмечать любые возможные необходимые действия и людей, ответственных за эти проверки. Вся эта информация важна для должной осмотрительности.

    Вот краткий обзор того, как заполнить каждый раздел:
    • Местоположение: укажите место, где вы храните свой холодильник или морозильник.
    • Номер шкафа: , если у вас более одного холодильника или морозильника, отметьте, какой из них вы проверяете.
    • Время и температура: заполняйте их во время ваших проверок. Для проверки температуры следует использовать зонд и / или внутренний датчик температуры. Помните, что температура в холодильнике должна быть 5 ºC или ниже, а в морозильной камере — -18 ºC или ниже. Рекомендуется чередовать зонд и манометр и время от времени использовать оба, чтобы учесть случаи, когда один из них может быть неисправен.
    • Действие: запишите любые корректирующие действия, которые необходимо предпринять, если температура не соответствует требованиям. Например, изменение температуры вручную, удаление продуктов, ремонт и т. Д.
    • Инициалы: поясняют, кто проводил проверку. Этот человек должен пройти необходимую подготовку, чтобы снимать показания и знать, к кому обращаться в случае возникновения проблемы.
    • Руководитель: запишите ответственного руководителя. Это важно для обеспечения подотчетности, поскольку они несут ответственность за подписание журнала температуры в конце дня.

    При правильном процессе записи ваш бизнес сможет создавать подходящие журналы температуры, демонстрирующие соответствие. Что еще более важно, это усердие позволит поддерживать правильную температуру в холодильниках и морозильниках, а это означает, что вы будете обеспечивать клиентов безопасными для употребления продуктами.


    Журнал регистрации температуры холодильников и морозильников

    Вы можете скачать наши бесплатные журналы регистрации температуры холодильников и морозильников ниже. Используйте их в своем заведении общественного питания, чтобы отслеживать температуру ваших холодильников и морозильников хотя бы раз в день.Если вы предпочитаете хранить свои записи в Интернете, вы можете просто загрузить шаблоны на выбранное вами устройство и заполнить их там.

    Скачать бесплатно шаблон листа регистрации температуры холодильника

    Скачать шаблон листа регистрации температуры в морозильной камере


    Что читать дальше:

    Журнал температуры

    : бесплатный шаблон | Lumiform

    Что такое журнал температуры?

    Журнал температуры — это документ, в котором хранится информация о температурах.Для этого через определенные интервалы времени производятся измерения температуры, которые записываются в журнал. Мониторинг температуры используется в самых разных областях, от хранения пищевых продуктов до охлаждения вакцин.

    Мониторинг температуры в основном используется для обеспечения качества . С помощью журнала температуры вы всесторонне документируете измерения температуры в складских помещениях, а также в холодильных и морозильных камерах. Тем самым вы предотвратите нарушение поддержания должного уровня температуры и порчу товара.Поступают судебные тяжбы, штрафы и тому подобное.

    В этой статье кратко рассматриваются:

    1. 4 основных отрасли, в которых требуется мониторинг температуры

    2. Создание контрольного списка для мониторинга температуры

    3. Использование приложения для мониторинга температуры

    4 основных отрасли, в которых требуется мониторинг температуры

    Следующие четыре отрасли являются основными, в которых требуется строгий контроль температуры:

    1. Продукты питания — Неправильно хранящиеся продукты питания представляют угрозу безопасности пищевых продуктов.Продукты питания, температура которых не соответствует указанным на момент производства или доставки диапазонам, не будут использоваться или будут отозваны, что может привести к потерям и штрафам.
    2. Фармацевтическая промышленность — Поддержание температурного режима с помощью температурного протокола имеет важное значение в медицинских расходных материалах. Неправильная температура в зонах хранения медицинских препаратов, содержащих лекарства или даже вакцины, может привести к разложению содержащихся в них веществ, что, в свою очередь, ослабит или снизит их эффективность и может привести к опасным для жизни последствиям для потребителей
    3. Логистика и транспортировка — Непроданные скоропортящиеся продукты товары выбрасываются, если при их транспортировке не соблюдается надлежащая температура хранения.Пищевая и фармацевтическая промышленность полагаются на логистику с контролируемой температурой, а также холодную цепь для обеспечения безопасного использования своих продуктов
    4. Информационные технологии — В серверных комнатах и ​​центрах обработки данных необходимо защитить чувствительное и ценное оборудование, программное обеспечение и данные . Поэтому не рекомендуется выходить за пределы рабочей температуры, указанной производителем оборудования. При повышении температуры частота отказов оборудования также увеличивается в геометрической прогрессии.В связи с этим огромное значение имеют достаточное охлаждение и кондиционирование воздуха. .

    Структура контрольного списка для мониторинга температуры

    Типичный журнал температуры содержит пустое поле в каждой записи для записи температуры, времени измерения температуры, даты и любых соответствующих наблюдений. Журнал может также включать поле примечаний для записи специфики или типа метода измерения и оборудования.

    Кроме того, в журнале температуры будет записано, какие действия были предприняты, если что-то было не так с уровнем температуры.В некоторых документах также документируется состояние единицы хранения, чтобы при необходимости можно было своевременно заменить детали. Чтобы быть уверенным в точности данных, в конце каждого журнала температуры сотрудник, проводивший проверку, подписывает его.

    Преимущества цифровой регистрации температуры

    В то время как в некоторых отраслях промышленности для регистрации температуры все еще используется бумага, цифровая регистрация температуры получает распространение в других странах. Цифровая регистрация дает некоторые явные преимущества.

    Во-первых, цифровые устройства могут быть настроены на автоматическую регистрацию, что снижает частоту ошибок и оптимизирует процесс регистрации.Кроме того, цифровой журнал температуры, в отличие от бумажной копии, может быть более простым в совместном использовании, транспортировке или передаче.

    Приложение и настольное программное обеспечение Lumiform предоставляют для этого наилучшие условия. Кроме того, собранные данные можно легко преобразовать в диаграммы и графики для оценки. Мощный инструмент Lumiform поддерживает мониторинг температуры следующих размеров:

    • Упрощенное получение температуры с помощью датчиков температуры.
    • Преобразуйте любой заказной бумажный список в цифровой контрольный список за считанные минуты с помощью гибкого конструктора форм.
    • Легко создавайте и настраивайте цифровые шаблоны для мониторинга температуры.
    • Запишите или сфотографируйте показания температуры и окружающей среды прямо из приложения.
    • Функция расписания Lumiform гарантирует, что сотрудникам будет напоминать, когда они должны измерить следующую температуру.
    • Все результаты измерений автоматически объединяются в отчет и могут быть отправлены заинтересованным лицам.
    • Всесторонний анализ помогает быстрее обнаруживать ошибки в холодовой цепи и, таким образом, постоянно улучшает мониторинг температуры.

    Ежедневные журналы регистрации температуры, шаблон журнала температуры холодильника, шаблон диаграммы температуры холодильника, мониторинг температуры и регистратор данных, Cute Navy Cover: 54: Publishing, Rogue Plus: Amazon.sg: Books

    КНИГА ЖУРНАЛА ТЕМПЕРАТУРЫ

    На коммерческих кухнях очень важно хранить продукты при безопасной температуре. Вот почему у каждого холодильника, морозильника или холодильной камеры должен быть собственный журнал / журнал учета температуры. Наш журнал температур идеально подходит для вас, потому что мы сделали это как:

    ПОЛЕЗНО.Этот журнал регистрации температуры помогает контролировать и поддерживать температуру холодильника и морозильника, чтобы обеспечить максимальную гигиену пищевых продуктов на вашей коммерческой кухне. Они помогут продемонстрировать инспекторам пищевых продуктов, что существует регулярный мониторинг и что в холодильниках продукты хранятся при безопасной температуре.

    УДОБСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ. Это сделано стильно и просто, чтобы вам было удобно входить в систему. Его страницы организованы таким образом, чтобы их было легко заполнять. Быстрый и простой способ вести учет температуры. Он записывает дату, время, элемент или местоположение, температуру, комментарии или действия и инициализирует до трех записей в день.

    СОЗДАН НА ПРОДОЛЖЕНИЕ. Переплет прочный, поэтому страницы останутся в безопасности и не оторвутся. Мы следим за тем, чтобы наши ноутбуки были надежными и качественными в течение нескольких месяцев использования.

    ХОРОШИЙ ИНТЕРЬЕР. Он сделан из хороших и практичных материалов, созданных специально для вас. Убедитесь, что вы будете писать на толстой белой бумаге, чтобы минимизировать просачивание чернил. Метки, столбцы и поля на каждой странице четко напечатаны, чтобы у вас было достаточно места для регистрации деталей.

    РАЗМЕРЫ СТРАНИЦЫ.Имея размеры 20,32 x 25,4 см (8 x 10 дюймов), он надежно лежит в горизонтальном положении при письме. Удобно носить с собой во время контроля температуры.

    ВЫГОДНЫЕ ЧЕХЛЫ. Вдохновляйтесь, когда вы видите наши коллекции журналов регистрации и обратите внимание на их креативный дизайн и прочную обложку.

    Мы стремимся представить журналы хорошего качества, чтобы предоставить вам лучший опыт записи с нашими коллекциями записных книжек. С помощью этого журнала регистрации температуры вы можете вести записи в прочном блокноте для мониторинга температуры.Не пропустите эту копию, получите ее сейчас!

    Журнал регистрации температуры: ежедневные журналы регистрации температуры, шаблон журнала температуры холодильника, шаблон диаграммы температуры холодильника, мониторинг температуры и регистратор данных, Cute Police Cover: Publishing, Rogue Plus: 9781722188481: Книги

    КНИГА ЖУРНАЛА ТЕМПЕРАТУРЫ

    Хранение еды в Безопасные температуры очень важны на коммерческих кухнях. Вот почему у каждого холодильника, морозильника или холодильной камеры должен быть собственный журнал / журнал учета температуры.Наш журнал регистрации температуры идеально подходит для вас, потому что мы сделали это как:

    ПОЛЕЗНО. Этот журнал регистрации температуры помогает контролировать и поддерживать температуру холодильника и морозильника, чтобы обеспечить максимальную гигиену пищевых продуктов на вашей коммерческой кухне. Они помогут продемонстрировать инспекторам пищевых продуктов, что существует регулярный мониторинг и что в холодильниках продукты хранятся при безопасной температуре.

    УДОБСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ. Это сделано стильно и просто, чтобы вам было удобно входить в систему. Его страницы организованы таким образом, чтобы их было легко заполнять. Быстрый и простой способ вести учет температуры.Он записывает дату, время, элемент или местоположение, температуру, комментарии или действия и инициализирует до трех записей в день.

    СОЗДАН НА ПРОДОЛЖЕНИЕ. Переплет прочный, поэтому страницы останутся в безопасности и не оторвутся. Мы следим за тем, чтобы наши ноутбуки были надежными и качественными в течение нескольких месяцев использования.

    ХОРОШИЙ ИНТЕРЬЕР. Он сделан из хороших и практичных материалов, созданных специально для вас. Убедитесь, что вы будете писать на толстой белой бумаге, чтобы минимизировать просачивание чернил. Метки, столбцы и поля на каждой странице четко напечатаны, чтобы у вас было достаточно места для регистрации деталей.

    РАЗМЕРЫ СТРАНИЦЫ. Имея размеры 20,32 x 25,4 см (8 x 10 дюймов), он надежно лежит в горизонтальном положении при письме. Удобно носить с собой во время контроля температуры.

    ВЫГОДНЫЕ ЧЕХЛЫ. Вдохновляйтесь, когда вы видите наши коллекции журналов регистрации и обратите внимание на их креативный дизайн и прочную обложку.

    Мы стремимся представить журналы хорошего качества, чтобы предоставить вам лучший опыт записи с нашими коллекциями записных книжек. С помощью этого журнала регистрации температуры вы можете вести записи в прочном блокноте для мониторинга температуры.Не пропустите эту копию, получите ее сейчас!

    7 советов по ведению точного журнала температуры в холодильнике для лекарств

    Когда дело доходит до холодильника для лекарств в медицинской лаборатории: как вести точный журнал температуры холодильника для лекарств — критически важный навык. На самом деле, есть вещи, которые должны делать медицинские лаборатории, и вещи, которые они должны делать . Вот семь таких «сусла».

    1. Зачем нужны холодильники для лекарств?

    Необходимо поддерживать рекомендованную температуру некоторых охлажденных лекарств и образцов тканей, чтобы они не испортились.Испорченное лекарство — это лекарство, которое не может обеспечить терапевтическое средство, которое ищет врач, или, что еще хуже, может стать токсичным и вызвать заболевание пациента. Образцы тканей должны давать высоконадежные данные, необходимые врачам для поддержания здоровья своих пациентов. Образцы тканей можно хранить в холодильниках для лекарств вместе с лекарствами. Совместная комиссия по аккредитации организаций здравоохранения (JCAHO) издает стандарты безопасности лекарств и образцов тканей, которые необходимо хранить в холодильнике.Несоблюдение стандартов, рекомендованных JCAHO, ставит под угрозу полномочия медицинского учреждения.

    2. Какая температура должна быть в холодильнике для лекарств?

    JCAHO сообщает, что существует небольшой оптимальный температурный диапазон для охлажденных лекарств и тканей. По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), идеальный диапазон холодильников для лекарств для вакцин составляет от 36 до 46 градусов по Фаренгейту. (Температура в морозильной камере для лекарств должна быть ниже 10 градусов по Фаренгейту.) Любая температура выше или ниже идеального диапазона требует немедленных действий.

    Поскольку температура холодильника для лекарств рассчитана специально для хранения фармацевтических препаратов и образцов тканей, персонал не может хранить продукты или напитки в холодильнике для лекарств. И разрешены только свежие лекарства и образцы тканей. Просроченные лекарства и испорченные образцы тканей выбрасываются.

    3. Как медицинское учреждение контролирует температуру холодильника для лекарств?

    Хотя JCAHO не требует, чтобы аккредитованные учреждения вели журнал температуры, стандарты Комиссии, безусловно, требуют ежедневного мониторинга медицинского оборудования.Ведение журнала температуры холодильника для лекарств — самый простой способ задокументировать соответствие этому стандарту мониторинга.

    4. Что отслеживает журнал температуры холодильника для лекарств?

    CDC рекомендует следующую процедуру для мониторинга температуры в холодильнике для лекарств:

    • Проверяйте и записывайте минимальную и максимальную температуру в начале каждого дня. Это означает проверку самой холодной и самой высокой температуры в холодильнике с момента последней проверки.Не забудьте перезагрузить автоматический термометр после записи дневных записей.
    • Часто проверяйте текущую температуру. Если холодильник для лекарств не регистрирует автоматически минимальную и максимальную температуру, Johns Hopkins рекомендует проверять и записывать текущую температуру как минимум два раза, в начале и в конце дня. Кроме того, всякий раз, когда персонал открывает холодильник для доступа к лекарствам или образцам тканей, проверяйте и записывайте текущую температуру.

    JCAHO рекомендует установить холодильник с системой сигнализации, которая срабатывает, когда температура выходит за пределы допустимого диапазона.

    5. Как выглядит журнал температуры холодильника для лекарств?

    Температурный журнал

    Джона Хопкинса поучителен. Подпись к журналу показывает название объекта, год и месяц, блок или комнату, в которой находится холодильник, а также серийный или идентификационный номер указанного холодильника.

    Журнал имеет 8 вертикальных столбцов и 31 горизонтальную строку (по одной на каждый день месяца).Первый столбец содержит дату (1-31). Во втором столбце сотрудники записывают минимальную температуру (36 градусов по Фаренгейту или выше) в начале дня. В третьем столбце сотрудники записывают максимальную температуру (46 градусов по Фаренгейту или ниже) в начале дня. В четвертом столбце записана текущая температура. Пятая колонка предназначена для записи инициалов сотрудниками. Шестой столбец содержит столбец комментариев. Последние две колонки предназначены для инициалов по обзору подразделения и лабораторному анализу.

    Если холодильник для лекарств работает вне оптимального диапазона температур, примите немедленные меры.

    Если персонал может решить проблему с температурой, то они должны устранить ее и задокументировать предпринятые шаги в разделе комментариев журнала температуры холодильника для лекарств. Такие исправимые проблемы могут появиться в разделе комментариев как:

    • Штепсельная вилка холодильника была отключена, снова подключена и продолжает наблюдение
    • Дверца холодильника не была закрыта должным образом, закрыла дверь и продолжаем наблюдение
    • Инвентаризация, складирование или изъятие материалов
    • Холодильник переполнен, удалены излишки и переставлены запасы для улучшения воздушного потока
    • Сбросьте термостат на соответствующий уровень

    Если проблема с холодильником для лекарств не может быть легко решена, перенесите лекарства и / или образцы тканей в другой холодильник, температура которого контролируется.Прикрепите к сломанному холодильнику табличку с указанием проблемы и предупреждением персонала о том, что ничего не кладите в сломанный холодильник. Оставьте записку о том, куда были перемещены лекарства / образцы тканей.

    Важно! Задокументируйте раздел комментариев в журнале контроля температуры холодильника, указав тип проблемы, как проблема была устранена или что было уведомлено о техобслуживании для ремонта холодильника.

    Кроме того, предприятие может принять политику мониторинга холодильника для лекарств, которая включает , требующую журнала мониторинга температуры.Политика также может требовать, чтобы персонал уведомлял фармацевта или медицинскую лабораторию, когда холодильник для лекарств выходит за пределы оптимального диапазона. В этом случае фармацевт (или медицинская лаборатория) примет окончательное решение относительно утилизации лекарства / ткани. Персонал должен отметить решение об утилизации в журнале температуры.

    7. Можно ли вообще не проверять / записывать в журнале температуры?

    Это зависит от типа учреждения, в котором используется холодильник для медикаментов.Если объект закрывается в выходные, праздничные или снежные дни, то в журнале температуры должны быть отмечены эти закрытия. Большинство больниц, реабилитационных центров и домов престарелых никогда не закроются, поэтому в записях журнала температуры должны отображаться записи проверки / записи каждый день. С другой стороны, в кабинетах врачей, некоторых медицинских лабораториях и учреждениях неотложной помощи могут храниться вакцины, образцы тканей и другие лекарства, требующие охлаждения. Такие объекты могут закрыться по выходным или в определенные праздничные дни.Таким образом, персонал в учреждениях такого типа будет отмечать закрытие в журнале температуры. Если в учреждении есть холодильник для лекарств, который автоматически регистрирует температуру, пока офис не работает, он будет показывать минимальную и максимальную температуру в течение закрытого периода. Персонал отметит эти минимальные и максимальные температуры в журнале температур в первый день открытия офиса.

    Чтобы узнать больше о том, насколько важен мониторинг температуры охлаждения в исследованиях, вы можете прочитать статью от news-medical за март 2019 года.net «Как следует контролировать температуру морозильной камеры и холодильника для исследований».

    Ежедневный журнал температуры холодильника / морозильника

    % PDF-1.6
    %
    4 0 obj
    >
    эндобдж
    31 0 объект
    > поток
    application / pdf

  • ypitts
  • Ежедневный журнал температур холодильника / морозильника
  • 2006-08-21T14: 59: 56 Microsoft Word 9.02020-11-09T16: 25: 15-08: 002020-11-09T16: 25: 15-08: 00 Acrobat Distiller 4.05 для Windowsuuid: fe53fb1f-9caa-5c44-9325-b3424449189duuid: 572f2dd6-72fe-594f-aa6b-ac68456b0c2a

    конечный поток
    эндобдж
    2 0 obj
    >
    эндобдж
    32 0 объект
    >
    эндобдж
    38 0 объект
    >
    эндобдж
    39 0 объект
    [33 0 R 34 0 R 35 0 R 36 0 R 37 0 R]
    эндобдж
    33 0 объект
    >
    эндобдж
    34 0 объект
    >
    эндобдж
    35 0 объект
    >
    эндобдж
    36 0 объект
    >
    эндобдж
    37 0 объект
    >
    эндобдж
    5 0 obj
    > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Rotate 0 / StructParents 0 / Type / Page >>
    эндобдж
    40 0 объект
    > поток
    HW [۸ ~ Ueud6`qQI (cX͌5’m ~} υF4; f ~> S7O * qXo6jsІhi2Uy ڔ jXdEVE օ \ ߴ zb} p | BieiJmn2`lj * UT) loWMlIZJgiML ܉ $! P [AC} * / ˑĠ000 m ~ (? iҼ օ 5 fQlR
    > ula¨N: t + wq [Q`Z HkD> YhӘJ΍ # g vE> LR # Lm ް_

    .

    Добавить комментарий