Столы заливные: Доступ ограничен: проблема с IP

Столы заливные: Доступ ограничен: проблема с IP

как сделать стол-реку с помощью эпоксидки

Согласитесь, стол выполненный с применением эпоксидной смолы выглядит довольно уникально, самобытно, а порой и экстравагантно? Совмещая этот материал с деревом, можно запросто воплотить в жизнь уникальный и неповторимый предмет интерьера, способный украсить собой абсолютно любое помещение.

Время не стоит на месте, как и мода.

Дизайн интерьеров требует от нас все новых решений и нестандартного применения привычных материалов. Одним из них является широко известная всем эпоксидная смола.

Богатые свойства данного материала дают нам большие возможности в его применении.

Когда-то эпоксидная смола использовалась лишь как двухкомпонентный клей для склеивания различных предметов, а сейчас она широко применяется в исполнении авторских проектов, диорам, а так же изготовлении дизайнерской мебели.

Свойства

Эпоксидная смола достаточна проста в применении, но позволит вам как создать новый стол своими руками, так и обновить старый, преобразить его до неузнаваемости. Прочность и устойчивость застывшей смолы к сколам, влажности, а так же температурным изменениям, делает изделия из нее износостойкими и долговечными.

Такой стол не поменяет свой цвет, не деформируется и не покроется царапинами и повреждениями.

Возможности дизайна

Благодаря окрашиванию смолы, можно получить сотни цветовых нюансов от прозрачного, до глубокого и насыщенного тона, по вашему желанию, а так же добиться эффекта различных ландшафтов, от горных, до морских, что сейчас очень популярно.

Под заливкой можно разместить любые компоненты по вашему выбору: камушки, ракушки, интересные веточки и листья, различные виды песка, мраморной крошки, сухоцветы, а так же памятные мелочи и сувениры.

Особую красоту мебели придают ветхие куски древесины, иссохшие, изъеденные короедами, личинками и пустотами образовавшимися от времени. Заливая такие природные изъяны эпоксидкой, можно добиться нереальных спецэффектов.

А добавляя в зазоры дополнительный декор в виде крупного песка, перемежая слои смолы щепками и опилками мы создадим впечатление застывшего времени.

Так же с помощью полимерной смолы легко сотворить и современные мотивы, вкладывая в столешницу металлические предметы, полудрагоценные камни, глиттер, фольгу. Кроме того при прокрашивании открытых частей дерева металлизированными красками, мы получим фантастические эффекты и переливы.

Для работы нам понадобится дерево, смола, любой понравившийся нам декор и безграничная фантазия.

Особенности густоты

В первую очередь важно знать, что в зависимости от выбранного декора заготавливается разная вязкость заливки. Рабочая смесь состоит непосредственно из эпоксидной смолы и отвердителя.

Для максимально мелкой и точной заливки подходит более жидкая смесь. Так она сможет заполнить все трещинки дерева и полностью залить выбранные для инкрустации предметы.

Густая же смесь, так называемый «жидкий мёд», лучше подойдет при создании неповторимых объемных форм, красивых потеков, линз.

Способы применения эпоксидной смолы

Есть несколько эффектных вариантов применения эпоксидной смолы в декорировании мебели.

Обновление ветхого стола

Нужно взять старый стол и тщательно обработать его наждачной бумагой, снимая изношенный слой лака или краски.

На самой столешнице нужно сделать бортик. Для этого можно взять деревянные рейки и спилив углы под 45 градусов, набить их на края. Так же можно взять металлические уголки и создать каркас вокруг полотна будущей столешницы.

Для инкрустации выбираем по своему вкусу: старые монетки, мелкую плитку для «фартука» кухни, либо щепочки и кусочки дерева непохожих оттенков и пород. Разводим смолу и даем ей настояться. Параллельно выкладываем наш декор на поверхности стола, после чего аккуратно заливаем подготовленный клей.

Если высота заливки не более 5 мм, то процесс выполняется в один заход.

Для более высокого профиля наполнение придется делать в несколько этапов, каждый из которых повторяется через 48 часов. После заливки нужно с помощью горячего воздуха удалить пузырьки. Достаточно нагреть залитый слой и пузырьки сами выйдут наружу.

Полный процесс полимеризации эпоксидки составляет 7 суток.

После полного отвердевания смолы бортики необходимо снять, всю поверхность обработать шлифовальной машинкой, снимая слой смолы. Когда вся поверхность тщательно обработана, ее необходимо покрыть лаком, а после его полной полимеризации необходимо так же отшлифовать и отполировать.

К выбору лака нужно подойти не менее ответственно. Сам лак должен быть высокоглянцевым и желательно с повышенной прочностью.

Красота готового изделия напрямую зависит от свойств выбранного лака.

Второй способ. Стол своими руками

Для начала необходимо изготовить каркас стола из дерева или металла и основу столешницы. Это может быть цельное полотно для заливки, либо отдельные детали, которые будут заложены в каркас будущего стола, заливаться будут лишь проемы и углы. Результат зависит от того, какие заготовки вы используете для основы. Таким образом вы можете получить имитацию ручья, реки, затопленного оврага или фантазийного рельефа.

Если вы берёте для основы отдельные доски или куски дерева, то их нужно зафиксировать монтажным скотчем, для устойчивости конструкции. Так же следует помнить, что с обратной стороны будущей столешницы все отверстия аккуратно заклеиваются малярной лентой или зашпаклевываются, во избежание вытекания эпоксидной смолы.

В данном варианте заливаются лишь несовершенства дерева или прогалы между деталями полотна. Эпоксидка для данной заливки может быть как бесцветной, так и подкрашенной.

Обрабатывается такая столешницы как описано выше, после полного застывания смолы.

Кроме того, данный материал дает нам возможность выпиливать в уже готовом изделии проемы, пазы или декоративные отверстия, что добавит уникальности вашему предмету интерьера.

Обзор моделей столов из эпоксидной смолы смотрите далее.

как сделать стол-реку с помощью эпоксидки

Согласитесь, стол выполненный с применением эпоксидной смолы выглядит довольно уникально, самобытно, а порой и экстравагантно? Совмещая этот материал с деревом, можно запросто воплотить в жизнь уникальный и неповторимый предмет интерьера, способный украсить собой абсолютно любое помещение.

Время не стоит на месте, как и мода.

Дизайн интерьеров требует от нас все новых решений и нестандартного применения привычных материалов. Одним из них является широко известная всем эпоксидная смола.

Богатые свойства данного материала дают нам большие возможности в его применении.

Когда-то эпоксидная смола использовалась лишь как двухкомпонентный клей для склеивания различных предметов, а сейчас она широко применяется в исполнении авторских проектов, диорам, а так же изготовлении дизайнерской мебели.

Свойства

Эпоксидная смола достаточна проста в применении, но позволит вам как создать новый стол своими руками, так и обновить старый, преобразить его до неузнаваемости. Прочность и устойчивость застывшей смолы к сколам, влажности, а так же температурным изменениям, делает изделия из нее износостойкими и долговечными.

Такой стол не поменяет свой цвет, не деформируется и не покроется царапинами и повреждениями.

Возможности дизайна

Благодаря окрашиванию смолы, можно получить сотни цветовых нюансов от прозрачного, до глубокого и насыщенного тона, по вашему желанию, а так же добиться эффекта различных ландшафтов, от горных, до морских, что сейчас очень популярно.

Под заливкой можно разместить любые компоненты по вашему выбору: камушки, ракушки, интересные веточки и листья, различные виды песка, мраморной крошки, сухоцветы, а так же памятные мелочи и сувениры.

Особую красоту мебели придают ветхие куски древесины, иссохшие, изъеденные короедами, личинками и пустотами образовавшимися от времени. Заливая такие природные изъяны эпоксидкой, можно добиться нереальных спецэффектов.

А добавляя в зазоры дополнительный декор в виде крупного песка, перемежая слои смолы щепками и опилками мы создадим впечатление застывшего времени.

Так же с помощью полимерной смолы легко сотворить и современные мотивы, вкладывая в столешницу металлические предметы, полудрагоценные камни, глиттер, фольгу. Кроме того при прокрашивании открытых частей дерева металлизированными красками, мы получим фантастические эффекты и переливы.

Для работы нам понадобится дерево, смола, любой понравившийся нам декор и безграничная фантазия.

Особенности густоты

В первую очередь важно знать, что в зависимости от выбранного декора заготавливается разная вязкость заливки. Рабочая смесь состоит непосредственно из эпоксидной смолы и отвердителя.

Для максимально мелкой и точной заливки подходит более жидкая смесь. Так она сможет заполнить все трещинки дерева и полностью залить выбранные для инкрустации предметы.

Густая же смесь, так называемый «жидкий мёд», лучше подойдет при создании неповторимых объемных форм, красивых потеков, линз.

Способы применения эпоксидной смолы

Есть несколько эффектных вариантов применения эпоксидной смолы в декорировании мебели.

Обновление ветхого стола

Нужно взять старый стол и тщательно обработать его наждачной бумагой, снимая изношенный слой лака или краски.

На самой столешнице нужно сделать бортик. Для этого можно взять деревянные рейки и спилив углы под 45 градусов, набить их на края. Так же можно взять металлические уголки и создать каркас вокруг полотна будущей столешницы.

Для инкрустации выбираем по своему вкусу: старые монетки, мелкую плитку для «фартука» кухни, либо щепочки и кусочки дерева непохожих оттенков и пород. Разводим смолу и даем ей настояться. Параллельно выкладываем наш декор на поверхности стола, после чего аккуратно заливаем подготовленный клей.

Если высота заливки не более 5 мм, то процесс выполняется в один заход.

Для более высокого профиля наполнение придется делать в несколько этапов, каждый из которых повторяется через 48 часов. После заливки нужно с помощью горячего воздуха удалить пузырьки. Достаточно нагреть залитый слой и пузырьки сами выйдут наружу.

Полный процесс полимеризации эпоксидки составляет 7 суток.

После полного отвердевания смолы бортики необходимо снять, всю поверхность обработать шлифовальной машинкой, снимая слой смолы. Когда вся поверхность тщательно обработана, ее необходимо покрыть лаком, а после его полной полимеризации необходимо так же отшлифовать и отполировать.

К выбору лака нужно подойти не менее ответственно. Сам лак должен быть высокоглянцевым и желательно с повышенной прочностью.

Красота готового изделия напрямую зависит от свойств выбранного лака.

Второй способ. Стол своими руками

Для начала необходимо изготовить каркас стола из дерева или металла и основу столешницы. Это может быть цельное полотно для заливки, либо отдельные детали, которые будут заложены в каркас будущего стола, заливаться будут лишь проемы и углы. Результат зависит от того, какие заготовки вы используете для основы. Таким образом вы можете получить имитацию ручья, реки, затопленного оврага или фантазийного рельефа.

Если вы берёте для основы отдельные доски или куски дерева, то их нужно зафиксировать монтажным скотчем, для устойчивости конструкции. Так же следует помнить, что с обратной стороны будущей столешницы все отверстия аккуратно заклеиваются малярной лентой или зашпаклевываются, во избежание вытекания эпоксидной смолы.

В данном варианте заливаются лишь несовершенства дерева или прогалы между деталями полотна. Эпоксидка для данной заливки может быть как бесцветной, так и подкрашенной.

Обрабатывается такая столешницы как описано выше, после полного застывания смолы.

Кроме того, данный материал дает нам возможность выпиливать в уже готовом изделии проемы, пазы или декоративные отверстия, что добавит уникальности вашему предмету интерьера.

Обзор моделей столов из эпоксидной смолы смотрите далее.

Заливной стол на заказ в Екатеринбурге

Заливной стол на заказ в Екатеринбурге от столярной мастерской Treelogia — это гарантия качества и уникального дизайна. Рассчитать стоимость и сделать заказ можно через форму на сайте или по телефону +79024447128

Заливные столы с применением эпоксидной смолы делают современные интерьеры необычными и интересными. Для создания подобной мебели создают 3D конструкцию с декоративными элементами, после чего форма заливается прозрачной эпоксидкой. В итоге внутри стола сохраняются нетронутыми навечно любые элементы — цветы, трава или ракушки.

Заливной стол на заказ

Чтобы сделать заливной стол на заказ, потребуется создать сначала его проект. В процессе оформления подобного заказа клиент определяется со стилем оформления стола, а также с деталями его декорирования. После того, как стол будет залит смолой, переделать что-то будет крайне сложно, если вообще возможно! Среди преимуществ таких вариантов под заказ нужно выделить:

• возможно создать стол с 3D эффектом и любыми предметами внутри для декорирования;
• доступна любая форма, а поверхность стола всегда остается гладкой и приятной на ощупь;
• возможность создания многослойных поверхностей с интересными эффектами в зависимости от требований заказчика.

Для украшения часто используют речную гальку и ракушки, а также ветки ели и шишки, цветы и пробки. Иногда смолой предпочитают заливать фотографии, используя стол в качестве необычного носителя для семейных фотоснимков в интерьере.

В качестве хорошего варианта основы под заливку подходят старые обрезки доски или спилы, чурбаки и старая древесина, но пределов человеческой фантазии практически нет. Однако тут стоит помнить о том, что слишком легкие элементы и детали всплывают и оказываются на поверхности — это нужно учитывать при залитии формы стола.

Заливной стол на заказ в Екатеринбурге от Treelogia

Самостоятельно сделать подобный стол крайне сложно, поскольку он требует не только применения специальных материалов, как эпоксидная смола, но и соответствующего обустройства рабочего места и оборудования. Для создания столов требуются соответствующие формы, желательно из пластика, чтобы смола ровно легла. После изготовления стола его поверхность необходимо обработать защитными лаковыми составами, поскольку в противном случае холодные и горячие предметы посуды быстро повредят смолу.

Купить заливной стол на заказ у нас возможно, оформив заказ по телефону или договорившись через интернет. Перед изготовлением такой мебели представители компании подробно обсудят дизайн и дадут рекомендации. Низкие цены и быстрая доставка также являются преимуществом нашего производства!

Заливной стол на заказ в Екатеринбурге — столярная мастерская Treelogia

Заливной стол из эпоксидной смолы в Екатеринбурге

Компания «Treelogia» предлагает стильный и оригинальный заливной стол из эпоксидной смолы, который украсит собой любой интерьер. Такие столы обладают уникальными эстетическими свойствами, они выгодно смотрятся для интерьера в любом стиле. Особенность технологии и материала позволяет создавать уникальные конструкции с превосходными эксплуатационными свойствами и необычным, ярким дизайном.

Особенности изготовления столов из эпоксидной смолы

Заливной стол из эпоксидной смолы – это изделие, для производства которого используются синтетические соединения олигомеров, проявляющие свои свойства при контакте с отвердителями. Для придания смоле необходимых характеристик, в состав при приготовлении могут добавлять специальные компоненты. Благодаря им эпоксидная смола может быть высокопрочной, с повышенной твердостью, устойчивой к определенным типам внешних воздействий.

Для изготовления заливных столов применяются сверхпрочные твердые смолы, наносимые на подготовленную деревянную основу. В итоге получается уникальное изделие с повышенной стойкостью к химическим веществам, истиранию и механическим нагрузкам. Деревянное основание будущего стола может приобретать любой, самый необычный внешний вид. Все зависит от требований к дизайну и соответствие будущей конструкции интерьеру.

При изготовлении заливных столов соблюдаются следующие особенности:

1. Для защиты от пожелтения смеси в состав эпоксидной смолы добавляют компоненты, стойкие к УФ лучам. Обычно такие модели востребованы, ели они будут находиться около ярко освещаемых окон или вблизи источников тепла.
2. При изготовлении столов для кухни поверхность столешницы дополнительно защищается при помощи слоя бесцветного лака, не выделяющего токсичных веществ в воздух.

Следует учитывать, что на поверхность столов из эпоксидной смолы нельзя ставить очень горячие кастрюли или чайники, так как нагретый металл может оставить следы. Также заливные столешницы не рекомендуется оставлять на холоде зимой – структура полимера меняется. При расслоении прежний внешний вид столу можно вернуть путем нагрева до +50 градусов. Но сделать это можно только в условиях мастерской, поэтому оставлять такие столы на зиму на открытых террасах нельзя.

Преимущества заливных столов из эпоксидной смолы

Современный заливной стол из эпоксидной смолы обладает следующими преимуществами:

• уникальный внешний вид;
• водонепроницаемость;
• устойчивость к абразивным, механическим воздействиям;
• практичность и предельно простой уход;
• многообразие дизайнерских решений;
• стойкость к температурным перепадам;
• отсутствие усадки при высыхании смеси;
• сохранение четких геометрических форм при эксплуатации;
• поверхность не деформируется, не скалывается, является стойкость к царапинам;
• прозрачный слой эпоксидной смолы с течением времени не желтеет и не теряет оттенка.

Столы из эпоксидной смолы можно изготавливать в сочетании с различными материалами. Это не только древесина, но и каучуковые пробки, галька и другие декоративные элементы. Чтобы придать смоле необычный внешний вид, могут использоваться фосфоресцирующие краски различных оттенков. Особенность технологи позволяет сделать светящийся стол или оригинальную столешницу-реку с полупрозрачными вставками, имитирующими воду. На изготовление заливного стола обычно уходит около 7 дней, после чего изделие может эксплуатироваться в полной мере.

Заливной стол из эпоксидной смолы на заказ от Treelogia

Заказать расчет и изготовление эпоксидных столов можно, позвонив по телефону +79024447128 или посетив наш офис в Екатеринбурге по адресу ул. Куйбышева д. 80/2, офис 103.

Заливной стол из эпоксидной смолы в Екатеринбурге — столярная мастерская Treelogia

Как сделать стол из эпоксидной смолы и дерева? | Art Smola

Содержание статьи

Создание стола из эпоксидной смолы – нелёгкая задача, которая требует много опыта, усилий, большого количества качественного материала и непреодолимого желания мастера сделать настоящий шедевр, поражающий своей элегантностью 🙂

Однако не стоит бояться этого дела, ведь если соблюдать все правила работы с эпоксидной смолой и следовать рекомендациям по созданию столешницы из смолы и дерева, то изделие выйдет на славу!

Материалы

Для создания дизайнерского стола из смолы необходимы следующие материалы:

1. Эпоксидная смола для столешниц и крупных заливок*.
2. Красители для смолы (не обязательно).
3. Ручная газовая горелка или технический (строительный) фен для удаления пузырей воздуха с поверхности заливки.
4. Древесина или другой наполнитель, который будет находиться внутри заливки смолой (камни, крышки, пробки, монеты и тд).
5. Фанера/доски для создания опалубки (формы).
6. Глянцевая самоклеящаяся плёнка (чтобы отвердевшая смола отошла от формы после отвердевания) или другая плотная плёнка/материал, к которому не клеится смола после отвердевания.
7. Силиконовый герметик или силиконовая паста (для устранения щелей в опалубке).

* – вид смолы зависит от толщины слоя заливки: до 2, 3 и 5 см за один раз (актуально только для наших смол). Если у вашего будущего стола предполагается бóльшая толщина, то можно делать несколько заливок с промежутком в 24-36 ч (в зависимости от размеров).

Условия работы

Работать со смолой необходимо в сухом (очень важно!) и тёплом, хорошо вентилируемом помещении. Повышенная влажность воздуха может критично сказаться на поверхности готового изделия после отвердевания. Исключительно рекомендуется при работе со смолой использовать индивидуальные средства защиты: маску-респиратор, перчатки, защитные очки. Также рекомендуем использовать рабочую одежду – смолой очень легко испачкаться, отмыть её от ткани – почти невозможно.

Мы предлагаем следующий ассортимент средств защиты:

Процесс создания

Подготовка древесины

1. Процесс подготовки начинается с выбора древесины: для создания столешницы рекомендуется использовать древесину карагача, однако подходят и такие породы, как вяз, ясень, акация, дуб, яблоня.
2. Древесина должна быть хорошо высушена (процесс сушки может занимать от 6 месяцев до нескольких лет и протекает в особых условиях, поэтому рекомендуется брать уже готовые высушенные спилы). Это необходимо для того, чтобы смола не контактировала с влагой внутри дерева и чтобы древесина не сжалась и не расширилась со временем после создания столешницы.
3. После того, как вы выбрали древесину (рекомендуем брать толщиной не больше 2-3 см), рекомендуется отшлифовать её, не задевая кору. Чем мельче зернистость наждачной бумаги (300-400), тем больше поверхность будет “запечатана” от просачивания в неё смолы. И таким образом сохранится более естественный цвет древесины. Если же вы используете наждачную бумагу бóльшей зернистости (60-80), то тон дерева будет более темным.
4. Если вы взяли длинный спил/слэб, то его необходимо распилить на куски, подходящие по размерам для вашей будущей столешницы. После этой процедуры необходимо продуть поверхность древесины сжатым воздухом для удаления пыли и опилок. Если нет такой возможности, то просто обработайте дерево мягкой щеткой.

Древесина для столешницы

Подготовка опалубки

1. Подготовьте ровную поверхность из фанеры или другого материала, на который можно наклеить большой лист самоклеящейся глянцевой плёнки. Это будет нижняя основа для заливки столешницы. Клейте плёнку ровно, стараясь выпускать попадающий под неё воздух. Если вы клеите несколько длинных полосок плёнки, то делайте это без наложений одной полоски на другую.
2. Для создания формы для бортиков необходимо взять 4 ровных гладких доски, проклеить поверхность каждой (сторону, которая будет прилегать к заливке) глянцевой плёнкой, а после – скрепить гвоздями или саморезами, чтобы получилась своего рода “рамка”.
3. Примерьте форму поверх большой основы и скрепите саморезами (можно заранее прикрепить к досками небольшие деревянные бруски, а сами бруски – к основе). По итогу вы должны получить своего рода “ящик”, в который будет заливаться смола.
4. Промажьте силиконовым герметиком все стыки и щели, чтобы при заливке смола не протекла из формы.
5. Важный пункт! Перед заливкой необходимо смешать небольшое количество прозрачной эпоксидной смолы и промазать всю поверхность древесины тонким слоем. Данные действия необходимы для того, чтобы при заливке столешницы смола не впиталась в пористую структуру древесины и чтобы “запечатать” пузыри воздуха, которые могут выходить в заливку из древесины и застревать в толще смолы. После промазывания расположите древесину в нужном для дальнейшей заливки смолой порядке и оставьте до полного отвердевания смолы (обычно хватает 24-36 ч).

• Подготовка древесины
• Опалубка для столешницы

Заливка смолы

1. Рассчитайте необходимое для вашего стола количество эпоксидной смолы. Это можно сделать с помощью нашего калькулятора расхода смолы: Калькулятор.
   Вы можете посчитать расход смолы на весь объём стола, а после – вычесть из получившегося результата примерный процент, который занимает в столе древесина.
2. При смешивании смолы внимательно следите за временем: смешанную смолу в большом количестве нельзя долго держать в одной таре, поэтому действуйте без промедлений! Отмерьте оба компонента по указанным в инструкции пропорциям строго на весах (актуально только для наших смол), влейте в одну тару и тщательно мешайте в течение 5-7 минут: по часовой стрелке и против, соскребая материал со стенок и дна тары несколько раз и снова перемешивая. От качества смешивания зависит качество отвердевания смолы: непромешанные участки могут плохо застыть.
3. На данном этапе можно добавить краситель или пигмент (но не больше 5 % от общей массы смолы). Добавляйте по чуть-чуть и сразу же быстро перемешивайте, пока не получите устраивающий вас результат. Не забывайте про время!
4. Заливайте смолу в сухую и чистую опалубку (форму) равномерно и аккуратно, стараясь не допускать резких всплесков. Спустя некоторое время попавшие в смолу при смешивании пузырьки воздуха начнут всплывать на поверхность смолы – их можно удалить техническим феном или пламенем ручной газовой горелки (не задерживайтесь на одном месте, делайте это быстро, на расстоянии 10 см от заливки).

• Заливка столешницы
• Удаление пузырей воздуха строительным феном

Если вам не хватило рекомендуемой толщины заливки смолы, то вы можете проделать все те же процедуры спустя 36-48 ч: ориентируйтесь на состояние смолы – для повторной заливки нижний слой должен быть твёрдым (допускается некоторая гибкость и мягкость, но не жидкое состояние).

Рекомендуемый срок извлечения столешницы из формы – 2-3 суток с момента заливки. Дальнейшую обработку стола (шлифовку и полировку) рекомендуется проводить спустя 6-7 суток с момента заливки смолы.

Шлифовка и полировка

Чтобы убрать неровности, оставленные на изделии формой, необходимо отшлифовать края стола. Сделать это можно, начиная с самой крупной зернистости для устранения особо заметных дефектов и заканчивая самой мелкой (2500, наждачка-нулёвка) для подготовки поверхности к полировке.

Полируют поверхность стола при помощи особого средства – полироли. Данное средство наносят на поверхность и растирают полировальным кругом (как для полировки кузова машин) или вручную губками или тканью для полировки (однако эффект будет не такой безупречный, как при полировке кругом).

Шлифовка и полировка столешницы

Ножки для стола

Ножки для стола вы можете сделать самостоятельно из дерева или металла или же купить готовые в специализированных магазинах. Мы рекомендуем второй вариант – так вы не ошибётесь с длинной ножек, стол будет стоять ровно.

Команда Арт Смолы всегда готова ответить на все интересующие вас вопросы в комментариях 🙂

Что приготовить на новогодний стол в год Водяного Тигра?

Специалисты в области кулинарии, астрологии и зоологии дружно сходятся на том, что основным блюдом должно быть обязательно мясо – это может быть свинина, индейка, баранина, курица, утка или гусь. Готовить пищу для тигра стоит целой, а разделить на кусочки нужно перед подачей. Мясо можно жарить, тушить, запекать в духовке, на мангале, даже варить. Гриль или шашлык будут особенно в тему в преддверии года голубого водяного Тигра.

Поставьте на стол мясную или колбасную нарезку, канапе с паштетом. Не забудьте об эстетике новогоднего стола и уделите время оформлению блюд. На гарнир подойдут любые овощи в самом разном варианте: свежие или запеченные, сваренные или потушенные, а также приготовленные на гриле. Говорят, что особенно тигру нравится гарнир в желтой и оранжевой гамме, что весьма не удивительно. Не отказывайтесь от специй – например, шафрана, куркумы и других.

В салаты можно добавлять мясо. Украшать их советуют фигурками или цветами из моркови, лимонов, мандаринов или апельсинов. Напитки предпочтительно выбирать натуральные, также в желтой или оранжевой цветовой гамме. Это могут быть ананасовый, яблочный или цитрусовый соки, морс или компот. Особую ценность для тигра напиток обретёт, если вы приготовите его сами.

Для тех, кто хочет тематически сервировать стол, можно подобрать скатерть в тигровую полосу. Посуда же, наоборот, должна быть в спокойных тонах, лучше всего подойдет белая с небольшими полосами по краю. Столовые приборы также должны быть спокойными, не броскими в элегантном стиле.

Лучше не ставить на новогодний стол блюда из говядины, рыбу в любом виде, холодец и заливное, газированные напитки. Хотя, по большому счету, это не главное.

Да, Тигр весьма привередлив, но главное в новогоднюю ночь окружить себя любящими близкими людьми, войти в Новый год с хорошим настроением, добрыми мыслями и светлыми надеждами на будущее.

Ранее мы рассказывали о том, в какой одежде нужно встречать Новый год. Астрологи уверены, что в первую очередь стоит отказаться от анималистического принта. Поэтому все хищные окрасы, имитирующие расцветки тигров, ягуаров, а также травоядных зебр и жирафов лучше отложить до другого года.

Также мы писали о том, что ждать от этого полосатого хищника. Несмотря на то, что тигр принадлежит семейству кошачьих, в 2022 году он будет водяным. И не просто водяным, а даже чёрным или голубым водяным. Текущий год – год металлического быка – начинался вроде бы неплохо, но под конец начал проявлять свой жесткий характер в плане ограничений, связанных с пандемией. Остается надеяться, что тигр принесёт нам крепкий иммунитет и здравый ум.

Как подобрать дерево для стола с заливкой эпоксидной смолы?

    Часто мы слышим, что сделать своими руками возможно что угодно. Многим кажется, что изготовить стол-река или столик с заливкой эпоксидной смолы своими руками — очень простая работа. Ведь, на первый взгляд, все выглядит довольно просто. Действительно, если сравнивать изготовления стола со строительством дома, то реализовать столик значительно легче. Однако, как и в любом деле есть большое количество нюансов.

    Со стороны все может выглядеть следующим образом: берете срезы древесины, заливаете эпоксидкой, ждете и все — стол готов. Однако, на самом деле, все гораздо сложнее. Ведь возникает куча неочевидных моментов не только при создании, но и при подготовке. По этой причине сегодняшний блог посвящен особенностям выбора и подготовки массива дерева для создания столика с использованием эпоксидной смолы.

Почему важно правильно подготовить дерево для создания стола-река?

    Эти особенности касаются вообще изделий из массива дерева, но мы сосредоточимся на нашем конкретном дизайне.

    Налюбовавшись фотографиями замечательных столиков, некоторые настолько сильно вдохновляются, что решают повторить это в домашних условиях.

1. Нашли, на первый взгляд, сухие доски или просто побродили по просторам волшебного леса в поисках желаемого деревца.
2. Приобрели в магазине эпоксидную смолу, красители.
3. Включили видео на ютубе и приступили к творению.

    В процессе изготовления возникали трудности, но их удалось преодолеть. Столик готов и триумфально стоит в доме. Однако через несколько дней, дерево расширяется или наоборот сужается, что приводит к быстрому разрушению изделия. Возникает вопрос: «Почему так произошло?», «Все же было сделано четко по инструкции». Первая причина неудачи — плохая подготовка материала.

Как подбирается дерево для создания столика с эпоксидной заливкой?

    Стол-река требует специальное дерево, которое должно быть не только красивым, а также правильно высушенным. Правда, в домашних условиях достичь этого никогда не удастся, потому что в доме невозможно удерживать соответствующую температуру и влажность, чтобы массив высох до столярного качества.

Как в идеале должен сушиться массив дерева?

1. Выдержка срезанного дерева в стволе составляет от шести месяцев до двух лет.
2. Когда в дереве минимизируется содержание соков, то можно приступать к разрезу. Правда, это требует особого подхода, поскольку нужно понимать внутреннее строение дерева, чтобы раскрыть его самые красивые стороны.
3. После этого дерево превращается непросто в порезанную доску, а на слэбы, которые нужно опять выдержать в умеренной атмосферной сушке. Важным моментом является то, чтобы ни в коем случае не торопиться. Чем больше дерево выстоится, тем лучше. Это делается для того, чтобы внутри закончились все биологические процессы. Ведь несмотря на то, что оно срезано, внутри все равно возникает внутреннее напряжение, которое приведет к появлению трещин и искривления древесины.
4. Когда дерево пройдет вышеупомянутые этапы, то подготовка все равно не заканчивается. На финальной стадии дерево направляется в камерную промышленную сушку, чтобы высохнуть до столярной влажности — 8 %. Некоторые могут подумать, что дабы достичь лучшего эффекта, то стоит высушить до 4-5%. Однако это ошибочное мнение. Поскольку позже такое дерево будет впитывать влагу и начнет разбухать.

Особенности сушки дерева

    Наверняка вы уже поняли, что дерево для таких столов должно пройти особую технологию сушки в специализированных условиях. Однако мы хотели бы отметить, что она не должна проходить в жестких (быстрых) условиях. Экспресс сушка не обезопасит от возможных рисков. Данный процесс должен проходить в умеренном темпе. Если говорить о сроках, то нельзя сказать точную цифру, поскольку все зависит от породы дерева и параметров слэбов.

«Изготовление деревянного стола с заливкой эпоксидной смолы требует терпимости и времени»

    Правда, даже все это не гарантирует 100% того, что широкий массив будет вести себя так, как камень. Ведь дерево все равно остается живым и требует особой обработки. Но это станет темой следующего блога. Поэтому следите за обновлениями на сайте и в инстаграме, чтобы не пропустили интересную информацию.

Семейная сервировочная тарелка Kartell Jellies

Семейная сервировочная тарелка Kartell Jellies

Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.

Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

• Семейная сервировочная тарелка Kartell Jellies

Вазы Jelly и центральные тарелки для столов являются частью новой серии предметов дизайна, с помощью которых Kartell в своем постоянном поиске новых тактильных и эстетических эффектов еще раз демонстрирует свое технологическое ноу-хау в экспериментах с текстурами поверхностей. БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ

Вазы Jelly и центральные тарелки для столов являются частью новой серии предметов дизайна, с помощью которых Kartell в своем постоянном поиске новых тактильных и эстетических эффектов еще раз демонстрирует свое технологическое ноу-хау в экспериментах с текстурами поверхностей. Идеально подходящая для любой комнаты в доме и адаптируемая для различных целей, особенность этой серии заключается в конформации материала поверхности, которая усиливает сердцевину, которая выглядит как желе, как следует из названия, напоминающая формы, используемые в кондитерских изделиях. изготовления и прочности пластика, из которого он сделан.

РАЗМЕРЫ:

• Высота: 14 см / 5,5 дюйма
• Диаметр: 32 см/12,6 дюйма

МАТЕРИАЛЫ:

• Прозрачный или окрашенный в массе
• Термопластический технополимер

ПОЛЕЗНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ:

• Можно мыть в посудомоечной машине
• Не ставить в духовку

Патрисия Уркиола

Испания, 1961 г.

Патрисия Уркиола изучала архитектуру в Мадридском политехническом институте и Миланском политехническом институте, который окончила в 1989 году под руководством Арчилля Кастильони в качестве ее наставника.Затем она получила должность ассистента лектора у Кастильони и Эудженио Беттинелли в Млане и Париже. Ее проекты нетрадиционны, решительны и экспериментальны, в них сочетаются гуманистическая чувствительность и технические знания — качества, которые также влияют на ее работу как архитектора. Mandarin Oriental Hotel в Барселоне — один из ее многочисленных архитектурных проектов.

Она отвечала за отдел разработки новых продуктов DePadova и работала с Вико Маджистретти в качестве главы дизайнерской группы Lissoni Associati.В 2001 году она открыла собственную студию и начала заниматься дизайном для некоторых из самых важных итальянских и международных компаний по всему миру. С тех пор она была награждена Золотой медалью изящных искусств от правительства Испании и была объявлена ​​«Дизайнером десятилетия» в немецких журналах «Home» и «Hauser».

Все дизайны Патрисии Уркиолы

История компании Kartell отражается в каждом из ее продуктов.Приверженность постоянно меняющимся и развивающимся технологиям и универсальности пластика, основного материала Kartell, лежит в основе этого итальянского дизайнерского дома. Целостность дизайна и инновации — еще один ключевой элемент деятельности Kartell, подчеркнутый ее партнерскими отношениями с всемирно известными дизайнерами. В список дизайнеров Kartell входят Филипп Старк, Партриция Уркиола, Энцо Мари, Пьеро Лиссони, Вико Маджистретти, Альберто Меда, Ферруччо Лавиани и Рон Арад, а также другие выдающиеся таланты.

За 63-летнюю историю компания Kartell позиционирует себя в авангарде современного дизайна интерьеров, накопив впечатляющее резюме престижных наград, включая несколько наград Compasso d’Oro — старейшей награды в области промышленного дизайна в Европе. Музей современного искусства в Нью-Йорке также является коллекционером постоянной коллекции Kartell, в том числе культового модульного хранилища Componibili работы Анны Кастелли Ферьери.

Обширный каталог Kartell включает в себя широкий выбор товаров, от настенных крючков до диванов. Все они доступны в смелых красивых цветах и, конечно же, из фирменного материала Kartell: пластика. Доказательство того, что пластик может быть красивым, было сложной задачей, которую удалось достичь этой дизайнерской компании.Продукцию Kartell можно найти и прославить в частных домах и общественных местах по всему миру.

Все дизайны Kartell

Этот товар соответствует условиям бесплатной доставки «от двери до двери» в пределах континентальной части США и Канады, за некоторыми исключениями:

• При оформлении заказа на сумму менее 99 долларов США взимается комиссия за небольшой заказ в размере 20 долларов США.
• Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы узнать цену, если вы находитесь за пределами континентальной части США.
• Стандартная доставка на улицу; это означает, что водитель не будет подниматься по склону или вверх по лестнице, и вы будете нести ответственность за внесение предмета внутрь, завершение любой сборки и удаление упаковочного мусора.
• Чтобы узнать стоимость доставки White Glove, которая включает распаковку и сборку, укажите это в разделе «Комментарии » во время оформления заказа, и мы свяжемся с вами в ближайшее время.Обратите внимание, что из-за продолжающейся ситуации с COVID-19 многие грузовые компании в настоящее время не осуществляют доставку на дом.

Для получения дополнительной информации о наших правилах доставки нажмите здесь.

Для получения дополнительной информации о возврате и возмещении нажмите здесь.

Семейная сервировочная тарелка Kartell Jellies

{{/thumbnail_url}}

{{{_highlightResult. имя.значение}}}

{{#categories_without_path}}
в {{{categories_without_path}}}
{{/categories_without_path}}

{{#_highlightResult.color}}
{{#_highlightResult.color.value}}

{{#categories_without_path}} | {{/categories_without_path}}
Цвет: {{{_highlightResult.color.value}}}

{{/_highlightResult.color.value}}
{{/_highlightResult.цвет}}

{{price.USD.default_formated}}

{{#price.USD.default_original_formated}}

{{price.USD.default_original_formated}}

{{/price.USD.default_original_formated}}
{{#price.USD.default_tier_formated}}

От {{цены.USD. default_tier_formated}}

{{/price.USD.default_tier_formated}}

© 2021 Современная Планета. Все права защищены.

Желе таблица спряжения | Коллинз английские глаголы

Подарок

Я желейный ты желейный он/она/оно желейный мы желейный ты желейный они желейный

настоящий непрерывный

i am jellying ты leying jellying он / она / это jellying у нас jellying вы Jellying они Jellying

настоящий идеальный

I У Jellied You У Jellied он / она / это имеет Jellied у нас у нас Jellied у вас у вас Jellied они имеют JELLIED

настоящий идеальный непрерывный

I было jellying вы были Jellying он / она / это было Jellying у нас было jellying вы были года? были желе

прошлое

я заливное ты заливное он/она/оно заливное мы заливное ты заливное они заливное

прошедший непрерывный

I был Jellying вам было было было Jellying мы были Jellying вам были Jellying они были Jellying

прошедший идеальный

I был Jellied вам было Jellied он / она / это было Jellied у нас было Jellied у вас было Jellied они было JELLIED

прошедший идеальный непрерывный

I был Jellying вам было Jellying было Jellying у нас было Jellying вам было года? было желе

Future

I будет Jelly вам будет Jelly он / она / она будет Jelly у нас будет Jelly Yel У вас будет Jelly Они будут Jelly

будущих непрерывных

I будет Jellying будет будет Jellying он / она / она будет Jellying у нас будет Jellying вам будет Jellying они будет желе

Future Perfect

I будет Jellied вам У вас будет Jellied он / она / это будет Jellied у нас будет иметь Jellied вам у вас будет будет заливное

Будущий идеальный непрерывный

I будет Jellying ты будет будет Jellying он / она / это будет Jellying у нас будет Jellying вы желе они будут желе

джемов и желе от North Dakota Fruits — Публикации

Представьте себе: толстый ломтик домашнего хлеба с домашним вареньем или желе. У вас текут слюнки, не так ли? Вы можете наслаждаться восхитительным совершенством фруктов Северной Дакоты даже в разгар зимы с домашним вареньем.

Садовые фрукты, на которые стоит обратить внимание

Клубника

Восхитительный, питательный вкус клубники, выращенной в этом районе, нравится всем. Ключом к хорошему производству клубники является выбор места для посадки: оно должно получать как можно больше прямых солнечных лучей, почва должна быть хорошо дренированной, а участок должен иметь хорошую циркуляцию воздуха для быстрого высыхания листьев, чтобы предотвратить проблемы с болезнями.Многие садоводы добились больших успехов при посадке клубники на приподнятых грядках. Это позволяет достичь двух целей: цветы менее уязвимы к низким весенним заморозкам, а урожай ягод намного легче собирать.

Урожайность клубники обычно выше на растениях-первогодках, то есть на растениях, переживших всего одну зиму. Вот как получить максимальное производство плодов: Ранней весной выберите желаемый сорт для посадки (см. Таблицу 1 ). Удалите цветы, которые появляются в течение первого вегетационного периода.Это даст коренастые растения, которые будут вдвойне продуктивны на второй год. После сбора урожая на второй год скосите верхушки после одного-двух сильных морозов. Весной третьего сезона расчистите участок или дорожку шириной от двух до трех футов (в зависимости от того, как вы организовали посадку) с помощью культиватора и оставьте другую дорожку или участок в покое. Результат будет выглядеть либо как шахматная доска, либо как система взлетно-посадочных полос через джунгли. Пока все чисто, подготовьте оголенные участки почвы мульчей.

За лето оставшиеся растения выпустят новые побеги на голые места и приживутся.Не беспокойтесь о плохой урожайности новых саженцев, но будьте готовы к обильному завязыванию плодов в следующем году! Затем, конечно же, не забудьте очистить соседние участки или ряды, которые были расчищены предыдущей весной. Результатом этого действия является непрерывная поставка крепких растений, дающих пухлые, большие и сочные ягоды!

Типичные посадки клубники постепенно снижают продуктивность и качество растений. Это связано с рядом факторов — вирусами, активностью насекомых (особенно лигусов или потускневших клопов), а в некоторых случаях и галловыми нематодами.

Если кажется, что ваша клубника никогда не давала хороших результатов, это может быть результатом того, что ранее выращивали на этом конкретном участке. Культуры семейства томатов ( Solanaceae ), включая картофель, перец и баклажаны, или представители семейства дынь, могут содержать грибок Verticillium, который может оказывать негативное влияние на посадки клубники.

Выбор сорта клубники для выращивания в саду очень похож на попытку выбрать новый автомобиль; у всех есть некоторые желательные особенности, но ни один из них не является абсолютно идеальным для всех ситуаций.Следовательно, с вашей стороны необходимы некоторые эксперименты, но выбирайте только те сорта, которые перечислены как устойчивые к таким болезням, как красная стела, вертициллезное увядание и плодовая гниль. Сорта, перечисленные в Таблице 1 , отражают те сорта, которые обладают этими характеристиками устойчивости.

Таблица 1. Сорта земляники, устойчивые к болезням.

Cavendish
Rainiglow
GLOOSECAP
LAEGLEW
Primetime
RedChief
Trist
Tristar

Малина

В опросах о любимых фруктах свежая малина возглавляет список желательности.Помимо того, что они просто восхитительны на вкус, они богаты клетчаткой и витамином С. Ярко окрашенные фрукты, такие как клубника и малина, содержат большое количество натурального вещества, называемого эллаговой кислотой, соединения, которое может помочь снизить риск развития рака. При выращивании малины для приготовления варенья самое сложное — следить за тем, чтобы ее не съели сразу! В свежем виде их можно добавлять в каши, мороженое, пироги, тарталетки и фруктовые коктейли. Из оставшихся фруктов получаются замечательные джемы, которыми можно наслаждаться в основном в зимние месяцы, дразня вкусовые рецепторы еще одним свежим урожаем фруктов в предстоящем вегетационном периоде.

Малине требуются примерно те же физические условия, что и клубнике: хорошо дренированная почва, полное солнечное освещение, свободный доступ воздуха и почва, богатая органическими веществами. Чтобы быть продуктивной, малине необходимо поддерживать уровень плодородия, так как растения, испытывающие дефицит питательных веществ, являются плохими производителями. Следовательно, перед посадкой ежевики в почву необходимо внести от пяти до восьми фунтов удобрения 10-10-10 на 1000 квадратных футов. В начале нового роста разбросайте около 1/4 стакана того же материала по кругу на расстоянии 10-12 дюймов от каждого растения.Внесение удобрений следует продолжать каждый год выращивания урожая: удобрять в апреле/мае, когда новый рост только начинается, и снова после сбора урожая. При правильном выборе сорта и надлежащем уходе домашний садовник может ожидать до 1500 фунтов с полуакра растений, или около двух литров на одно растение.

Усилия по управлению сохранят продуктивность малины в течение пяти-восьми лет, прежде чем вирусы полностью уничтожат растения или сократят урожай до уровня, при котором не стоит собирать урожай. Продуктивность можно поддерживать, постоянно заменяя те растения, у которых наблюдается упадок или вирусные симптомы, и заменяя их новыми ответвлениями от растений, демонстрирующих быстрый рост и обильное плодоношение. Растения, выращенные в основном на склоне, обращенном к северу, весной будут оставаться в состоянии покоя дольше, а период их цветения продлится немного дольше, чем растения, выращенные в основном на склоне, обращенном к югу. Они также будут менее подвержены поздним весенним заморозкам благодаря лучшему дренажу холодного воздуха.

В то время как это верно для красной и фиолетовой летней малины, сорта, плодоносящие осенью, лучше сажать на южном склоне, чтобы обеспечить более быстрое созревание и большую уверенность в получении урожая.См. Таблицу 2 для выбора сортов.

Таблица 2. Сорта малины, устойчивые к холодному климату (Зона 3).

летний подшипник
Boyne
Killarney
LathaM
MATAM
MADAWASKA *
NewBurgh *
осенний подшипник
осень красный
наследие |
Nordic*
Reveille*
* Пробная версия только для ND; проверено в WI и MN

Малина растет и плодоносит довольно уникальным образом. На самом деле это двулетние тростники на многолетней корневой системе. Это означает, что в первый год побеги (называемые первоцветами) не дают плодов, а формируют цветочные почки вдоль побегов и их ветвей. В следующем сезоне эти побеги (называемые флориканами) дают цветы и плоды, а затем умирают.

Будучи растением с неглубокой корневой системой (70 процентов корневой системы находится в верхних 10 дюймах почвы), малина, как правило, нуждается в дополнительном поливе, чтобы быть стабильно продуктивной в большинстве районов Верхнего Среднего Запада.Это дополнительные расходы, но они того стоят, учитывая дополнительное качество и количество, которые очевидны в развивающихся плодах.

Часто приходят запросы о том, что кусты малины плодоносят в августе или сентябре на тех же растениях, которые плодоносили в начале июля. Хотя это могут быть одни и те же растения, это не одни и те же тростники; производство осенних плодов на самом деле происходит от первоцветов, которые обычно плодоносят в следующем сезоне. Что происходит, так это то, что первоцветы растут и производят определенное количество узлов.Затем растущий кончик переходит из вегетативного состояния в репродуктивное. Будут ли те же самые трости производить в следующем сезоне? Да только не из той же области на трости. Плоды на верхнем побеге будут маленькими; плоды, принесенные в следующем сезоне в средней части побега, будут намного крупнее и слаще.

Прочие фрукты для приготовления желе или джема

Яблоки

Хотя Северная Дакота не является коммерческим штатом по производству яблок, тем не менее, она является хорошим местом для выращивания одних из самых выносливых яблок в условиях домашнего ландшафта.Самым большим недостатком выращивания яблок является долгое ожидание — от пяти до семи лет — прежде чем будет произведено достаточно плодов, чтобы оправдать сбор урожая. Яблони следует приобретать в местных садовых центрах, где выращивают сорта с хорошей зимостойкостью, или в питомниках по почте, которые выращивают сорта, устойчивые к Зоне 3. Преимущество местной покупки заключается в том, что деньги остаются на месте, и вы можете выбрать дерево, а не кто-то еще на производственной линии.

Яблони необходимо сажать там, где не могут скапливаться карманы холодного воздуха, поэтому не сажайте их в низинах на участке.Хотя им нужен свободный поток воздуха, они должны быть защищены от прямых ветров прерий, которые могут не только физически повредить деревья, но и помешать насекомым-опылителям выполнять свою работу в критический момент. В большей части прерий яблони, особенно молодые, нуждаются в защите от кроликов, мышей и оленей. Их повреждение может легко деформировать дерево, а если кора опоясывает ствол, вызвать его гибель. Для этого на рынке есть несколько репеллентов, поэтому не забывайте об этой осенней работе, даже когда деревья созревают до плодоносящего возраста.

Деревья, выращенные в домашних условиях, нуждаются в тщательной ежегодной обрезке. Хотя невозможно дать полные инструкции по обрезке яблони в этом циркуляре, постарайтесь выполнить обрезку, преследуя две цели: иметь возможность добраться до плодов для сбора урожая, не используя удлинительную лестницу, и обеспечить как можно больше солнечного света и циркуляцию воздуха. по возможности пройти через навес. Это значительно снизит заболеваемость и поломку. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с публикацией «Обрезка деревьев и кустарников» (h2036) или обратитесь в местное отделение службы распространения знаний.

В таблице 3 перечислены некоторые из самых выносливых сортов яблок, которые можно выращивать в северных прериях.

Таблица 3. Выносливые сорта яблони в Северной Дакоте.

HaraLSon и Haralred
FireSide
HoneyGold
BeaCon
Prairie Spy
Sweet Sweadeen
Hazen
Hazen
Dolgo Crabapple

Есть и другие яблоки, которые можно выращивать в Северной Дакоте, но целью этой публикации является использование сортов, подходящих для приготовления соусов и варенья. Из всего вышеперечисленного получается отличное яблочное пюре. В то время как некоторые сорта утверждают, что они самоплодны, завязывание плодов всегда лучше, когда два разных сорта высаживают в ландшафте.

Виноград

Виноград нуждается в полном солнечном свете и высоких температурах для созревания, поэтому, как и осеннюю малину, рекомендуется сажать его на южных склонах, на южной стороне лесополосы или на южных сторонах зданий или заборов. Как и другие фрукты, они лучше всего растут на богатой, суглинистой, хорошо дренированной почве.Если нужно посадить более одной лозы, разместите их на расстоянии от шести до восьми футов друг от друга. После посадки удалите все побеги, кроме самых сильных, и укоротите их до двух крепких почек. Каждая почка разовьется в трость.

Лучше всего выращивать фрукты, если лозам не позволять расползаться по земле, а вместо этого приучать их к так называемой четырехплечевой системе Книффена (см. Рисунок 1 ). Эта система предназначена для сортов винограда, перечисленных в этом циркуляре, которые дают лозы, достаточно выносливые, чтобы пережить зимы над землей. Если выбраны маргинальные или нежные сорта, их побеги необходимо закапывать каждую осень до наступления зимы. Виноград выиграет от ежегодного внесения удобрений (10-10-10 или что-то подобное) в количестве около одной чашки, разложенной по кругу на расстоянии 10-12 дюймов от основания растения.

Рис. 1. Лоза до обрезки (вверху), обученная системе четырехплечевого ножа. Та же лоза (внизу) после обрезки.

Правильный выбор времени для сбора урожая не так прост, как можно было бы ожидать.Поскольку виноград меняет цвет задолго до того, как полностью созреет, можно собирать грозди до того, как они достигнут своего пика содержания сахара, размера или вкуса. Тест на вкус — единственный верный способ для домовладельцев узнать, когда нужно собирать урожай. Если достаточно сладко, то соберите урожай; если нет, подождите еще неделю. Виноград не становится более сладким после сбора урожая, что характерно для всех других фруктов, описанных в этом циркуляре.

В таблице 4 перечислены некоторые выносливые сорта винограда, которые можно выращивать в Северной Дакоте.Из всего получится отличное виноградное желе.

Таблица 4. Зимостойкий виноград.

Beta
Bluebell (южная половина штата)
Swenson Red (южная половина штата)
Valiant

Вишня и слива

Многие сорта вишни и сливы могут быть успешно выращены в Северной Дакоте и прекрасно переработаны во вкусные желе и джемы. К сожалению, Prunus spp. имеет некоторые недостатки, которые следует учитывать, прежде чем выращивать эти плоды для пищевых целей.Грибковое заболевание, известное как черный узел, получило довольно широкое распространение, особенно у аронии, распространенного декоративного растения со съедобными плодами, которое выращивают в нашем регионе. Кроме того, многие виды будут сосать, что может вызвать разочарование у домовладельцев, которые пытаются сохранить все на своих местах в ландшафте. Тем не менее, для некоторых людей эти недостатки стоят усилий, чтобы насладиться терпкими, вкусными фруктами. Как и яблоки, эти виды растений нуждаются в полном солнечном свете, хорошо дренированной почве, и два разных сорта дают больше плодов.

Зимостойкие сливы, гибриды песчаной алычи, абрикосы, нанкинская и корейская вишня будут давать урожай на относительно молодых побегах. По сравнению с яблонями, этим видам потребуется более сильная обрезка, чтобы сохранить их высокую продуктивность.

В таблице 5 перечислены некоторые представители группы Prunus, которых следует учитывать при выборе желе и джемов.

Таблица 5.

alderman Plum

alderman Plum
PEMBINA PLUM
underwood Plum
Waneta Plum
Toka Plum
Bali Sist Cherry
North Star South Curry
Meteor Bist Cherry
Nanking Cherry
Абрикос лунного золота
Абрикос солнечного золота

Следует отметить, что абрикосы, скорее всего, будут плодоносить не ежегодно, а, возможно, раз в три-четыре года. Вишню следует сажать с прививкой примерно на четыре дюйма ниже уровня почвы, чтобы предотвратить гибель от низких температур. Нанесение мульчи толщиной от трех до четырех дюймов на корневую систему помогло бы выжить этим двум видам.

июньская ягода

Июньская ягода, «черника для бедняков», может рассматриваться с точки зрения выращивания так же, как и любой другой фрукт, о котором мы говорили до сих пор. Почва с хорошим дренажем, такая как супесчаная, обеспечит больший успех этой культуре, чем тяжелая глинистая почва.Растения могут начать давать урожай через два-четыре года после посадки и могут достигать довольно больших размеров в виде куста с несколькими стеблями. Птицы — большая проблема с июньской ягодой; они будут есть их немного недозрелыми для наших целей сбора. Один или два куста в домашнем ландшафте могут быть 100-процентным вкладом в вернувшихся после зимы малиновок, если только не будут приняты обширные защитные меры, чтобы держать их в страхе с помощью сетки. Чтобы они оставались продуктивными, выборочную обрезку следует проводить ежегодно.Удаляйте самые старые ветки каждые три-пять лет и прищипывайте или прищипывайте сильные побеги, которые появляются в следующем вегетационном периоде.

В свежем виде плоды очень вкусные, их также можно использовать для приготовления вина, пирогов, джемов и фруктовых рулетов. Их также можно консервировать или замораживать. Чтобы добраться до этого фрукта, держите кусты в пределах досягаемости либо табурета-стремянки, либо небольшой складной лестницы. Предлагается высота от восьми до девяти футов. Делайте обрезку в конце зимы или ранней весной до начала нового роста.

На рынке доступно множество сортов с довольно широкими вариациями по размеру плодов, плотности семян и вкусу.Коммерческие производители ищут сорта «Moonlake» или «Northline», потому что размер и вес семян меньше, а плоды имеют желаемый вкус. В отсутствие любого из них сорта «Пембина», «Ханивуд» и «Смоки» обычно доступны на рынке домовладельцев и отличаются превосходным качеством.

Ревень

Ревень по закону считается фруктом, хотя выращивается как овощ. Причиной этого является его целевое использование: соусы, пироги и в сочетании с другими фруктами и в джемах.Ревень можно собирать ранней весной, стебли нарезать кубиками и использовать в пирогах или заморозить на зиму. Для средней семьи обычно достаточно двух-трех растений. В то время как стебли съедобны, листья никогда не съедобны при любом режиме приготовления.

Почва для ревеня должна быть плодородной суглинком, хорошо дренированной и обогащенной компостом. Рекомендуемые сорта для рассмотрения: «Валентайн», «Макдональдс», «Канадский красный» и «Санрайз».

Смородина и крыжовник

Смородина и крыжовник, местные растения Великих равнин, обычно выращивают в качестве декоративных кустарников в тени более крупных ландшафтных деревьев.Эти растения того же рода (Ribes) известны сладкими на вкус плодами, из которых получаются превосходные желе и джемы — при условии, что они выбраны правильно. Гвоздика, или смородина Буффало ( Ribes odoratum ), выращивается из-за ее съедобных плодов и очень ароматных желтых цветов, предшествующих плодам. Имейте в виду, что этот вид раздельнополый (имеется в виду раздельнополый), и что для того, чтобы иметь плоды, нужно иметь самку этого вида. Основное различие между смородиной и крыжовником заключается в размере плода; смородина размером с горошину, а крыжовник размером с вишню.

И крыжовник, и смородину можно выращивать как в виде отдельных экземпляров, так и в виде живой изгороди. Они хорошо себя чувствуют на нашей известковой почве, на полном солнце или в полутени.

Приготовление джемов и желе

Многие свежие фрукты, созревшие на солнце, вкусны сами по себе или в тарелке с мороженым, но почему бы не сохранить свое летнее изобилие? Приготовление желе, джемов и сиропов — это способ насладиться плодами сезона, когда лето остается лишь воспоминанием. Приблизительно 50 калорий, 14 граммов углеводов и отсутствие жиров на столовую ложку желе и джемов обеспечивают много вкуса без большого количества калорий.

Ингредиенты

Успех приготовления джемов, желе и сиропов зависит от правильной пропорции основных ингредиентов: фруктов, кислоты, сахара и пектина, желирующего агента. Тщательное измерение поможет обеспечить успех.

Фрукты

Фрукты придают цвет и вкус джемам, желе и сиропам, а также по меньшей мере часть кислоты и пектина, необходимых для образования геля. Начните с высококачественных фруктов, отбрасывая испорченные или поврежденные плоды. Ваш конечный продукт настолько хорош, насколько хороши ваши исходные ингредиенты.Свежие, замороженные, консервированные или сушеные фрукты можно использовать для приготовления джемов. Коммерчески замороженные или консервированные фрукты потребуют добавления пектина. Для более однородного конечного продукта используйте консервированные фрукты без добавления сахара. Если сухофрукты используются для приготовления джемов, их необходимо сварить в воде до мягкости, прежде чем использовать для приготовления джемов.

Кислота

Кислота придает вкус и способствует гелеобразованию. Лучше всего следовать проверенному рецепту. Кислота естественным образом присутствует во фруктах, но иногда для правильного гелеобразования необходим лимонный сок в бутылках.В качестве приблизительной оценки содержания кислоты можно использовать вкус — он считается «достаточно кислым», если его терпкость сравнима с хорошим терпким яблоком или смесью из 3 столовых ложек воды, 1 чайной ложки бутилированного лимонного сока и 1/2 чайной ложки сахара. Если сок не такой терпкий, добавьте две чайные ложки к одной столовой ложке бутилированного лимонного сока ИЛИ 1/8 чайной ложки лимонной кислоты на чашку фруктового сока.

Сахар

Сахар придает вкус, помогает сохранить джемы и желе и взаимодействует с пектином, образуя гель.Не изменяйте количество сахара или других ингредиентов, указанных в рецепте желе или джема, потому что может получиться сироп, что, вероятно, не является желаемым результатом.

Источники сахара включают «столовый» сахар-песок, светлый кукурузный сироп или мягкий мед. Сильно ароматизированные подсластители, такие как коричневый сахар или патока, не рекомендуются. Сахарный песок обеспечивает наиболее однородный продукт.

Ароматные фруктовые пасты можно приготовить с меньшим количеством сахара и меньшим количеством калорий, чем обычные джемы и желе, если следовать специально разработанным рецептам и использовать специальные пектиновые продукты, такие как пектин с низким содержанием метоксильных групп.Заменители сахара или искусственные подсластители следует использовать только в рецептах, специально разработанных для их включения. Например, такие подсластители, как Equal® или Nutrasweet®, теряют свою сладость при нагревании. Sucralose®, продаваемый как Spenda®, представляет собой термостабильный некалорийный подсластитель, который можно использовать с модифицированным пектином в рецептах с низким содержанием сахара или без него.

Пектин

Пектин, углевод, естественным образом присутствующий во многих фруктах, действует как желирующий агент в джемах и желе. Как правило, чем спелее плод, тем меньше в нем пектина.

Как правило, при приготовлении желе без добавления пектина используйте смесь примерно 3/4 спелых и 1/4 недозрелых фруктов. Не во всех фруктах достаточно пектина для образования геля, поэтому многие рецепты джемов и желе требуют добавления коммерческого пектина. Доступны жидкие и порошкообразные пектиновые продукты; однако они не взаимозаменяемы . Они должны использоваться в соответствии с указаниями для получения удовлетворительного продукта. Жидкий пектин добавляют в горячую приготовленную фруктово-сахарную смесь, а порошкообразный пектин смешивают с ненагретыми фруктами или соком.Для наилучшего качества отметьте ячейку пектина для даты «использовать до».

В некоторых рецептах варенья и желе вместо пектина используется желатин. Большинство рецептов, содержащих желатин, не следует обрабатывать на водяной бане или хранить при комнатной температуре, если только они не прошли научные испытания на стабильность и безопасность. Большинство рецептов, содержащих желатин, необходимо хранить в холодильнике и использовать в течение трех-четырех недель.

Проверка содержания пектина во фруктах: Поместите 1 столовую ложку приготовленного охлажденного фруктового сока в блюдо и добавьте 1 столовую ложку зернового или денатурированного спирта.Слегка перемешайте, чтобы перемешать. Соки, богатые пектином, образуют твердую желеобразную массу. Соки с низким содержанием пектина образуют мелкие частицы желеобразного материала. ПРИМЕЧАНИЕ. Утилизируйте эту смесь, не пробуя ее на вкус. Если тест показывает, что сок богат пектином, используйте 1 стакан сахара на каждый стакан сока. Если в продукте мало пектина, необходимо использовать коммерческий продукт, чтобы обеспечить надлежащее образование геля.

Оборудование

Соберите необходимое оборудование, прежде чем начать варить варенье или желе. Ниже приведен список обычного оборудования, необходимого для отжима сока и приготовления джемов и желе:

• Кастрюли из толстого металла с крышкой
• Пакеты для желе или плотная марля и дуршлаг
• Ножи
• Миски
• Мерные чашки, ложки и/или весы
• Ложки для смешивания
• Термометр
• Таймер
• Консервные банки и крышки (пинты или полпинты)
• Воронка
• Половник
• Резиновый шпатель (термостойкий)
• Подъемник для банок
• Прихватки
• Канистры с кипящей водяной баней (или глубокая кастрюля с плотной крышкой)
• Полка
• Полотенца
• Маркировочные материалы

Важный совет

Готовьте только по одному рецепту за раз, используя от 6 до 8 чашек сока. Двойные рецепты обычно не желатинируются должным образом.

Извлечение сока для приготовления желе

Способ получения сока зависит от типа и твердости фрукта. Фрукты вымойте, но не очищайте от сердцевины и сердцевины (чтобы сохранить пектин), затем нарежьте небольшими кусочками. Ягоды моем и аккуратно удаляем плодоножки.

Твердые фрукты, такие как яблоки, обычно требуют некоторой варки и небольшого количества воды (около одной чашки воды на фунт яблок). Чтобы извлечь сок из ягод, добавьте столько воды, сколько нужно, чтобы предотвратить пригорание.После добавления воды довести до кипения и постоянно помешивать. Яблоки, например, нужно варить около 20 минут, а винограду требуется всего около 10 минут варки. Убавьте огонь и перелейте содержимое во влажный марлевый пакет или дайте соку стечь через двойной слой марли. Чрезмерное нажатие или сдавливание приготовленных фруктов приведет к помутнению желе.

Сок можно хранить около недели в холодильнике, если он не будет использован сразу. Сок также можно заморозить на несколько месяцев в контейнерах, оставив 1,5-дюймовое свободное пространство.

Приготовление джемов

Вымойте и удалите шелуху и ножки. Поместите фрукты в воду, чтобы она их покрывала, и варите, пока фруктовая смесь не станет мягкой. Протереть через сито. Измерьте мякоть. Добавляйте сахар в пропорциях, указанных в проверенных рецептах. Продолжайте медленно варить до густоты.

Подготовка банок и крышек

Обычно рекомендуются полулитровые банки. Перед началом тщательно проверьте банки на наличие трещин и сколов. Банки с дефектами могут помешать адекватной герметизации. Вымойте банки, крышки и ленты в горячей мыльной воде и тщательно ополосните.Банки стерилизовать в кипящей воде 10 минут. Держите банки в горячей воде, удаляя лишнюю воду непосредственно перед заполнением, чтобы предотвратить растрескивание или разрушение при добавлении горячей фруктовой смеси. Следуйте инструкциям производителя по термообработке крышек.

Производство желе и джемов

Джемы, желе и сиропы, которые будут храниться при комнатной температуре, обрабатываются в автоклаве с водяной баней, чтобы предотвратить рост плесени. Разлейте желе, джем или сироп в горячие стерилизованные банки, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.Удалите пузыри с помощью устройства для удаления пузырей или шпателя, тщательно очистите края и резьбу банки перед установкой крышки и кольца. Не затягивайте крышки слишком сильно, это может привести к короблению и плохой герметизации. Обратитесь к указаниям производителя; большинство рекомендует «затянуть пальцами».

Поместите банки в автоклав с кипящей водой. Вода должна быть на один-два дюйма выше горлышка банок. Начинайте отсчет времени, когда вода слегка закипит. По истечении рекомендуемого времени обработки осторожно извлеките банки с помощью подъемника для банок и поставьте на решетку или защищенную поверхность вдали от сквозняков.Не трогайте банки в течение как минимум 12 часов. Герметичные крышки будут вогнутыми. Вы можете услышать, как они «хлопают».

Использование парафина НЕ рекомендуется для запечатывания желе и джемов. Переворачивать банки вверх дном для герметичности также не рекомендуется. Министерство сельского хозяйства США рекомендует обрабатывать джемы, желе и сиропы в консервных банках с кипящей водяной баней, чтобы инактивировать плесень, которая может присутствовать. Нестерилизованные банки можно использовать, если кисель или варенье обрабатываются в течение 10 минут.

Переделка мягкого желе

Иногда желе получается мягче, чем хотелось бы.Их можно переделать, выполнив следующие шаги, но, как правило, лучше сделать меньшую тестовую партию:

.

Для повторного приготовления желе с пектиновым порошком:

На каждый литр желе смешайте ¼ стакана сахара, ½ стакана воды, 2 столовые ложки бутилированного лимонного сока и 4 чайные ложки пектина в порошке. Довести до кипения при помешивании. Добавьте желе и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Кипятить вкрутую ½ минуты. Снимите с огня, быстро снимите пену с желе и разлейте по стерильным банкам, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.Отрегулируйте новые крышки и обработайте в соответствии с рекомендациями.

Для повторного приготовления желе с жидким пектином:

На каждый литр желе отмерьте ¾ стакана сахара, 2 столовые ложки бутилированного лимонного сока и 2 столовые ложки жидкого пектина. Только доведите желе до кипения на сильном огне, при этом помешивая. Снимите с огня и быстро добавьте сахар, лимонный сок и пектин. Доведите до полного кипения, постоянно помешивая. Крепко кипятить 1 минуту. Быстро снимите пену и разлейте по стерильным банкам, оставив свободное пространство в ¼ дюйма.Отрегулируйте новые крышки и обработайте в соответствии с рекомендациями.

Для повторного приготовления желе без добавления пектина:

На каждый литр желе добавьте столовую ложку бутилированного лимонного сока. Нагрейте до кипения и варите 3-4 минуты. Снимите с огня, быстро снимите пену,
, и разлейте по стерильным банкам, оставив 1/4-дюймовое свободное пространство. Отрегулируйте новые крышки и обработайте в соответствии с рекомендациями.

Хранение

Хранить консервы в прохладном, темном месте и для лучшего качества использовать в течение одного года.

Важный совет

Используйте размер банки, указанный в рецепте.Использование банок большего размера может привести к получению чрезмерно мягких продуктов, а время обработки может оказаться недостаточным, что приведет к порче.

Высота над уровнем моря в Северной Дакоте варьируется от 800 футов над уровнем моря на востоке до 3000 футов на западе. На приведенной выше карте показана приблизительная высота над уровнем моря в Северной Дакоте.

Рецепты

Следующие рецепты взяты из различных источников, включая Полное руководство Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию и кооперативным службам распространения в Миннесоте, Висконсине и Вашингтоне.Выходы могут варьироваться в зависимости от степени приготовления/толщины продукта. По этой причине рекомендуется стерилизовать дополнительные банки «на всякий случай» для получения более высоких урожаев.

Желе из яблок или яблок

4 стакана яблочного сока (около 3 фунтов яблочного сока и 3 стакана воды)
4 стакана сахара

Для приготовления сока выберите твердые, хрустящие яблоки, приблизительно 1/4 спелых и 3/4 полностью спелых. Сортировать, мыть и удалять стебли и концы цветков; не разделяйте и не вырезайте сердцевину. Крабовые яблоки нарезать небольшими кусочками.Добавьте воду, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока яблоки не станут мягкими. Извлеките сок и перелейте в пакетик для желе. Для приготовления желе простерилизуйте банки и отмерьте сок в кастрюлю. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Кипятите на сильном огне до температуры на 8 градусов по Фаренгейту выше точки кипения воды (примерно 220 ° по Фаренгейту в зависимости от высоты, на которой вы живете) или до тех пор, пока желеобразная смесь не будет стекать с ложки. Снимите с огня; быстро снять пену. Немедленно разлейте желе в горячие банки для консервирования, оставив 1/4 дюйма свободного пространства. Протрите края банок и отрегулируйте крышки. Отрегулируйте крышки и обрабатывайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на пинты на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: 4-5 полпинты

Яблочный спред (охлажденный и с пониженным содержанием сахара)

2 столовые ложки неароматизированного желатинового порошка
1 литр несладкого яблочного сока
2 столовые ложки бутилированного лимонного сока
2 столовые ложки жидкого низкокалорийного подсластителя
Пищевой краситель по желанию

В кастрюле размягчить желатин в яблочном и лимонном соках.Желатин растворить, довести до кипения и кипятить 2 минуты. Снимите с огня. При желании добавьте подсластитель и пищевой краситель. Заполните банки, оставив ¼ дюйма свободного места. Отрегулировать крышки. Не обрабатывать и не замораживать. ВНИМАНИЕ: Хранить в холодильнике и использовать в течение 4 недель.

Дополнительно: для приправленного яблочным желе добавьте 2 палочки корицы и 4 целых зубчика гвоздики в смесь перед кипячением. Перед добавлением подсластителя и пищевого красителя удалите обе специи.

Приблизительный выход: 4-5 полпинты

Варенье из ежевики и черники

6 чашек дикой ежевики
¼ чашки воды
7 чашек сахара
1 чашка черники (наполовину недозрелой)
½ бутылки жидкого пектина

Ежевику вымойте, раздавите и смешайте с водой в кастрюле.Доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут. Процедите смесь через крупное сито или пищевую мельницу, чтобы удалить большую часть семян. Мера. Добавьте воды, чтобы получить 3 стакана мякоти ежевики. Смешайте мякоть, чернику и сахар в большом (8-литровом) чайнике, хорошо перемешайте. Нагрейте до полного кипения; кипятить 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня; вмешайте пектин; обезжирить Разлить по горячим стерилизованным банкам. Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: От 9 до 10 полпинты

Варенье из дикой сливы (замороженное варенье)

3 стакана диких слив (мелко размятых или просеянных)
6 стаканов сахара
1 коробка пектина в порошке
1 стакан воды

Смешайте фрукты и сахар. Дайте постоять около 20 минут, периодически помешивая. Вскипятите порошкообразный пектин и воду в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня. Добавьте фрукты и перемешайте около 2 минут. Разлить по банкам; затяните крышки. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 24 часов до застывания.Хранить в морозильной камере или холодильнике.

Приблизительный выход: От 7 до 9 полпинты.

Желе из черемухи с жидким пектином

Чтобы получить сок, тщательно вымойте все фрукты перед приготовлением. Добавьте столько воды, чтобы покрыть вымытые фрукты, и варите 15 минут или пока фрукты не станут мягкими. Не раздавливайте и не измельчайте семена, которые содержат цианидобразующее соединение, которое может быть токсичным. Когда фрукты станут мягкими, слегка отожмите их через дуршлаг. Затем дайте соку стечь через двойной слой марли или марлевый мешочек.Чрезмерное нажатие или сдавливание приготовленных фруктов приведет к помутнению желе. Из одного фунта фруктов должно получиться не менее 1 чашки прозрачного сока.

3 чашки сока аронии
6 ½ чашки сахара
2 пакетика жидкого пектина
¼ чайной ложки миндального экстракта (по желанию)

Налейте сок в большой тяжелый чайник. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы перемешать. Поместите на сильный огонь. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Вмешайте пектин. Доведите до полного кипения и кипятите в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня.Перемешать и взбить 5 минут. При желании добавьте миндальный экстракт. Разлить в горячие стерилизованные полулитровые банки, оставив ¼ дюйма свободного места. Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: От 5 до 6 полпинты

Желе из черемухи с порошкообразным пектином

(Отжать сок, как в предыдущем рецепте желе из черноплодной рябины.)

3½ чашки сока аронии
4 чашки сахара
1 коробка порошкообразного пектина

Вмешайте пектин в сок.Доведите смесь до полного кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Быстро добавьте сахар в смесь сока. Доведите до полного кипения и варите 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня. Снимите пену. Разлить в горячие стерилизованные полулитровые банки, оставив свободное пространство в 1/4 дюйма. Накрыть двухсекционными крышками. Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: От 5 до 6 полпинты

Варенье из крыжовника

6 стаканов крыжовника (3/4 спелых {красных}, 1/4 недозрелых {зеленых})
1½ стакана воды
4 стакана сахара

Ягоды вымыть, поместить в кастрюлю с добавлением воды и довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока крыжовник не станет мягким, примерно 15 минут. Снимите с огня и отмерьте мякоть (около 4 чашек). Добавить сахар и варить около 7-9 минут. Снимите с огня, снимите пену и разлейте по горячим
стерилизованным банкам. Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут от 1001 до
6000 футов.

Приблизительный выход: От 7 до 9 полпинты

Желе из дикого винограда

Сок 1 лимона или 2 ст.бутилированный сок
6 чашек сока дикого винограда
1 упаковка сухого фруктового пектина
7½ чашек сахара

Для получения сока используйте 1 стакан воды на 1 фунт фруктов. Остудить в течение 5-10 минут в закрытой кастрюле. Продолжайте извлечение, как указано в рецепте желе из черемухи. Добавьте к виноградному соку процеженный лимонный сок; нагреть до кипения. Добавьте пектин и снова доведите до кипения. Вмешайте сахар. Доведите до кипения; кипятить 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня; обезжирить Разлить в горячие стерилизованные банки и закрыть двойными самозакрывающимися крышками.Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: От 9 до 10 полпинты.

Желе из винограда и сливы

3½ фунта спелых слив
3 фунта спелого винограда Конкорд
1 стакан воды
½ чайной ложки масла или маргарина (необязательный ингредиент для уменьшения пенообразования)
8½ стаканов сахара
1 коробка (1¾ унции) порошкообразного пектина

Вымойте виноград. Сливы вымыть и очистить от косточек; не чистить.Тщательно раздавите сливы и виноград, по одному слою за раз, в кастрюле. Добавьте воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут. Процедить сок через марлевый мешочек или двойной слой марли. Отмерьте сахар и отложите. Смешайте 6½ стаканов сока с маслом и пектином в большой кастрюле. Довести до сильного кипения на огне, постоянно помешивая. Добавьте сахар и снова доведите до полного кипения. Кипятите вкрутую 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня, снимите пену и быстро разлейте по стерильным полупинтовым банкам, оставив свободное пространство в ¼ дюйма.Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: 10 полпинты

Джем из джунберри

Ягоды вымыть и пропустить через измельчитель грубого помола. Отмерьте 4 стакана мякоти и добавьте воды так, чтобы она покрывала большую кастрюлю. Слегка кипятить. Добавить:

Сок 2 лимонов или 2 столовые ложки бутилированного сока
2 апельсина — сначала натереть, а затем нарезать на мелкие кусочки
3 стакана сахара

Кипятить около 20 минут. Разлить в горячие стерилизованные банки и закрыть двойными самозакрывающимися крышками. Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: От 5 до 6 полпинты

Малиновое варенье

4 стакана измельченной малины (около 2 литров)
6½ стаканов сахара
1 пакетик жидкого пектина

Положите фрукты в кастрюлю и добавьте сахар. Доведите до полного кипения, постоянно помешивая.Кипятить в течение одной минуты. Добавьте жидкий пектин и кипятите в течение времени, указанного на упаковке. Снимите с огня и снимите пену. Перемешайте в течение 5 минут. Разлейте по подготовленным полулитровым банкам, оставив свободное пространство в ¼ дюйма. Удалите пузырьки, проведя шпателем или средством для удаления пузырьков между джемом и стенкой банки. Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: От 7 до 9 полпинты

Клубничный джем с низким содержанием сахара

6 чашек измельченной клубники
4 чашки сахара
1 коробка пектина с низким содержанием сахара

Перебрать, вымыть, удалить плодоножки и раздавить ягоды.Отмерьте клубнику в большую кастрюлю. Взбейте пектин без сахара с подготовленными фруктами, чтобы не было комочков. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Кипятить 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня и при необходимости снимите пену. Разлейте в горячие стерилизованные полулитровые банки, оставив ¼ дюйма свободного пространства. Отрегулируйте крышки и обработайте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 5 минут на высоте от 0 до 1000 футов или в течение 10 минут на высоте от 1001 до 6000 футов.

Приблизительный выход: От 7 до 9 полпинты.

Варенье из ревеня и клубники с пектином

1 чашка вареного ревеня с красными стеблями (около 1 фунта ревеня и ¼ чашки воды)
2 ½ чашки измельченной клубники (около 1,5 литровых коробок)
6 ½ чашек сахара
1 пакетик жидкого пектина

Ревень вымыть и тонко нарезать или нарезать; не чистить. Добавьте воду, накройте крышкой и тушите, пока ревень не станет мягким (около одной минуты). Полностью спелую клубнику переберите и промойте: удалите плодоножки и шляпки. Раздавить ягоды.

Отмерьте подготовленный ревень и клубнику в чайнике.Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Поставить на сильный огонь и, постоянно помешивая, быстро довести до полного кипения с пузырьками по всей поверхности. Кипятите на сильном огне в течение одной минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня и вмешайте пектин. Обезжирить. Сразу же разлейте горячее варенье по горячим стерильным банкам, оставив 1/4 дюйма свободного пространства. Протрите края банок влажной чистой бумажной салфеткой; отрегулируйте крышки и обработайте банки, как описано в таблице 6 .

Приблизительный выход: Около 7 или 8 полпинты

Сиропы

Общий рецепт: сиропы на соке

4 стакана сока
4 стакана сахара
¼ стакана бутилированного лимонного сока (при желании)
½ пакета или меньше порошкообразного пектина (при желании)

Смешайте сок, сахар, лимонный сок и пектин. Довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с огня, снять пену и разлить в 0,5-литровые или 1-литровые банки для консервирования, не доходя до верха 1/2 дюйма. Отрегулируйте крышки и готовьте в консервной банке с кипящей водяной баней в течение 10 минут. Выньте из консервной банки и остудите. Проверьте крышки, промаркируйте и храните в сухом месте.

Приблизительный выход: 8 полпинты или 4 пинты

Ежевичный сироп

4 стакана сока ежевики
4 стакана сахара
¼ стакана лимонного сока в бутылках

Смешать все ингредиенты и варить до растворения.Разлить по чистым горячим банкам. Отрегулируйте крышки и готовьте в течение 10 минут в автоклаве с кипящей водяной баней.

Приблизительный выход: 8 полпинты или 4 пинты

Черничный сироп

2 литра черники
4 стакана сахара
¾ стакана холодной воды

Разомните фрукты, посыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике. Добавить воду, довести до кипения и варить 20 минут. Процедить через марлю. Нагреть до кипения, разлить в горячие чистые банки. Процесс 10 минут в автоклаве с кипящей водяной баней.

Приблизительный выход: 8 полпинты или 4 пинты

Авторами этой публикации являются Рон Смит, почетный профессор кафедры растениеводства и бывший специалист по садоводству, и Джули Гарден-Робинсон, специалист по продуктам и питанию, NDSU, 2003.

Рассмотрено в июле 2018 г.

Приставной столик Porada Jelly Marmo | Деревянный | Мебель для гостиной

Описание

Дизайн С. Ballabio, приставной столик Porada Jelly Marmo — это особый предмет, состоящий из отличительных элементов, которые действительно сделают акцент в вашем доме. Предлагается в двух формах — круглой и овальной, и двух высотах, его столешница с узкой окантовкой по периметру выполнена из промасленного и грязеотталкивающего белого золота Calacatta или серого мрамора Carnico. Снизу он поддерживается центральной стойкой, изготовленной из массива ореха Canaletta с отделкой из натурального или окрашенного венге. Стойка соединена с металлическим основанием на четырех ножках, расширяющимся наружу и отделанным черным хромом или матовой латунью.

Марка	Порада
Название продукта	Приставной столик Jelly Marmo
Дизайнер	С. Баллабио
Время доставки	от 9 до 12 недель
Стоимость доставки	БЕСПЛАТНО
Сделано в	Италия

Связанные страницы: C.Ballabio, Приставные столики, Приставные столики Porada

Пожалуйста, свяжитесь с нами для уточнения цен

Есть вопросы или нужно узнать цену?

Желе из сладкого и острого перца

Одна из наших любимых закусок — добавить к крекерам из разных злаков немного хорошего выдержанного сыра и наше любимое желе из перца, купленное в магазине. Обычно у нас есть баночка острого желе в холодильнике на случай, если захочется, но не было уже несколько месяцев. На днях я думал о том, как давно у нас их не было, и задавался вопросом, смогу ли я сделать что-то такое же вкусное. Я включил его в свой (очень длинный) список дел, предполагая, что доберусь до него в ближайшие несколько месяцев. Однако на следующее утро Тревор и Томпсон вернулись домой после того, как забрали нашу продуктовую корзину с пакетом, полным сладкого перца, идеально подходящего для этого рецепта.

У меня нет большого опыта в консервировании, но этот рецепт поможет вам пройти весь процесс, и вам не нужно иметь никакого специального оборудования для консервирования, кроме банок (я использовал обычные щипцы).

Самое главное, это желе по вкусу почти не отличалось от нашего любимого купленного в магазине. И, что самое приятное, теперь у нас в кладовке есть банки, готовые к подаркам или когда у нас закончится наша первая банка (что, вероятно, будет постыдно быстрым). Попробуйте это желе на крекерах с белым чеддером, полейте сливочным сыром или добавьте к сырной тарелке.

Желе из сладкого и острого перца

Порции: 4 банки (1/2 пинты)

Ингредиенты

• 1½ фунта красного, оранжевого и желтого острого сладкого перца, очень крупно нарезанного красного

  0 хлопья перца

• 3 столовые ложки пектина Sure-Jell без сахара или без него (из коробки весом 3/4 унции)
• 3¼ чашки сахара
• 1 чашка белого винного уксуса
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• ¾ чайной ложки соли
• Специальное оборудование:
• 4 (1/2 пинты) банки для консервирования с завинчивающимися лентами и крышками
• Термометр для конфет
• Щипцы для консервирования

Инструкции

1. Стерилизация банок и банок с завинчивающимися крышками и крышками горячая мыльная вода. Хорошо промойте, затем высушите винтовые ленты. Поместите пустые банки на решетку в канистру с кипящей водой или в глубокую 8-литровую кастрюлю и добавьте достаточно горячей воды, чтобы покрыть ее на 2 дюйма. Довести до кипения, накрыв крышкой, затем варить 10 минут. Снимите с огня, оставив банки в воде под крышкой.
2. Тем временем в маленькой кастрюле нагрейте крышки и добавьте столько воды, чтобы они покрывали их на 2 дюйма. Не кипятите воду, а нагревайте до тех пор, пока термометр не покажет 180°F. Снимите с огня. Держите банки и крышки погруженными в горячую воду, закрытыми, до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.
3. Приготовьте желе: измельчите болгарский перец с хлопьями красного перца в кухонном комбайне, пока он не станет мелко нарезанным.
4. Смешайте пектин и ¼ стакана сахара в небольшой миске.
5. Смешайте смесь перца, уксус, масло, соль и оставшиеся 3 стакана сахара в большой толстостенной кастрюле. Доведите до сильного кипения на сильном огне, затем продолжайте интенсивно кипятить, время от времени помешивая, 5 минут. Постепенно добавить пектиновую смесь, постоянно взбивая. Доведите желе до сильного кипения, постоянно помешивая, и кипятите, постоянно помешивая, 2 минуты.Снимите с огня.
6. Аккуратно снимите банки и крышки щипцами для консервирования, затем переверните банки, перевернув их, на чистое кухонное полотенце и быстро высушите крышки. Переверните банки и сразу же разлейте горячее желе по банкам, оставив ¼ дюйма свободного места сверху. Проведите чистым пластиковым шпателем между желе и стенками банок, чтобы удалить пузырьки воздуха. Протрите края наполненных банок влажным чистым кухонным полотенцем, затем плотно закрутите крышки с помощью хомутов. Если у вас есть лишнее желе, вы можете просто положить его в дополнительную банку и хранить в холодильнике, чтобы использовать в первую очередь (вам не нужно будет его обрабатывать).
7. Запечатайте и обработайте банки: поместите запечатанные банки на решетку в автоклав или большую кастрюлю и добавьте достаточно горячей воды, чтобы она покрывала их на 2 дюйма. Доведите до полного кипения под крышкой, затем варите желе под крышкой 15 минут. Перенесите банки с помощью щипцов для консервирования на застеленную полотенцем поверхность, чтобы они остыли и запечатались. Желе загустеет по мере остывания.
8. После того, как банки остынут, примерно через 12–24 часа, нажмите на центр каждой крышки, чтобы убедиться, что она вогнута. Снимите хомуты и попробуйте ногтем поднять крышку. Если вы не можете, печать хорошая и может храниться без охлаждения около 6 месяцев.Поместите все банки, которые не закрыты должным образом, в холодильник и используйте их в первую очередь.

3.2.2925

Кухня мамы: мой техасский стол

Доброго вторника друзья!!!

Надеюсь, у всех сегодня замечательный день и хорошее лето? Снова настало время новостей, и в этом месяце выпуск My Texas Table посвящен сохранению летних фруктов путем приготовления домашних джемов, желе или варенья!

Нет ничего лучше домашнего варенья или желе. Как только вы начнете делать свои собственные, вы сразу же откажетесь от купленных в магазине вещей. Кроме того, варенье и желе домашнего приготовления — отличный способ сохранить вкус лета и наслаждаться им.

Одним из лучших моментов лета является изобилие свежих фруктов на местном фермерском рынке или в саду. Нам посчастливилось иметь несколько фруктовых деревьев на заднем дворе, поэтому, как только садовый сезон начинает замедляться, начинается сезон консервирования!!!

Это определенно труд любви, но это того стоит, когда у нас есть домашние джемы и варенье, которыми можно наслаждаться в течение всего года.Итак, сегодня я поделюсь с вами нашими любимыми рецептами варенья, желе, варенья и масла, чтобы вы тоже могли наслаждаться летом круглый год. 🍓🍎🍑🍒

Чтобы просмотреть каждый рецепт, просто нажмите на название рецепта под каждой фотографией! Удачного консервирования!

Наши лучшие рецепты джемов, желе и варенья!

Это рецепт или рецепты, которые набирают наибольшее количество просмотров в блоге.

Этот патриотический торт без выпечки был самым просматриваемым рецептом в блоге в прошлом месяце.Ты пробовал это? Этот рецепт начинается с купленного в магазине бисквитного пирога, клубничной глазури и сливочной начинки из взбитых сливок и сливочного сыра. Свежая черника и нарезанная клубника добавляются для создания праздничного красно-бело-синего образа.

Рецепты, которые я нашел в Интернете (не мои), которыми мне не терпится поделиться с вами. На прошлой неделе я наткнулся на это запеченное буррито с говядиной и фасолью и на эти техасские листовые пирожные , просматривая страницу в Facebook.Я люблю хороший техасский торт, поэтому эти листовые пирожные идеально подходят для моего пристрастия к сладкому. Моя семья также любит буррито, так что я не могу дождаться, чтобы попробовать запеченный буррито с тушеной говядиной и фасолью. Нажмите на ссылки выше, чтобы посетить South your Mouth и Kitchen Fun with my 3 Sons , чтобы получить полные рецепты.

Сезонный или избранный рецепт, который, я думаю, вам понравится.
В этом месяце представлен рецепт этих хрустящих куриных полосок в пахте от женщины-первопроходца. Эти куриные полоски приобретают невероятную хрусткость, если сбрызнуть смесью муки пахтой перед обжариванием и обжариванием. Это один из любимых рецептов курицы в моей семье. Нажмите здесь, чтобы просмотреть полный рецепт.

Взгляните на последние сообщения в блоге.

Взгляните на то, что я буду публиковать дальше на Mommy’s Kitchen.

Следите за моим следующим постом Как сушить и хранить свежие травы . Я надеюсь опубликовать это на следующей неделе или около того.

Если вы интересуетесь садоводством, приходите взглянуть на то, что мы посадили в этом году в нашем огороде на заднем дворе. 🏡🌱 Вы также можете посмотреть, как растут наши плодовые деревья. Мы уже собрали так много всего, и только вчера мы сорвали 61 фунт персиков с нашего персикового дерева, так что в ближайшем будущем я вижу гораздо больше консервов. Нажмите здесь, чтобы просмотреть нашу публикацию об экскурсиях по саду.

Оставайтесь на связи и следите за нами на

Copyright © 2008 — 2021 Mommy’s Kitchen. Все права защищены.

. Вы получили это письмо, потому что подписались на него в Mommy’s Kitchen.  Отредактируйте эту подписку по электронной почте, нажав здесь, или отмените подписку в любое время здесь. ♥ Распространите любовь ♥ и отправьте этот информационный бюллетень другу, и он может подписаться здесь.

Спасибо, что читаете наши посты и готовите по нашим рецептам!

Пикантное печенье с отпечатками пальцев со сливочным сыром и желе из перца

На 18 печений

Крекер Ritz, намазанный сливочным сыром и желе из острого перца, — это святая троица закусок. Охлаждающая насыщенность сливочного сыра уравновешивает сладкую пряность перцового желе, а маслянистый хруст крекера Ritz скрепляет все это вместе. Это идеальное сочетание горячего, холодного, гладкого и хрустящего.Эти праздничные печенья с отпечатками пальцев имеют тот же профиль вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ½ стакана выложенной ложкой и разровненной универсальной муки (192 грамма), плюс еще немного для присыпки

  Печенье: Новая классика: книга по выпечке
  Джесси Шевчик

• 2 стакана (235 г) тертого острого сыра чеддер, желтого или белого цвета

• ½ чайной ложки кошерной соли

• 1 чайная ложка паприки

• 1 пачка (8 столовых ложек/113 граммов) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками по ½ дюйма

• ⅓ стакана (104 г) перцового желе (см. примечание)

• 1 большое яйцо

• 1 упаковка (около 32 крекеров/106 г) крекеры Ritz, измельченные

• 6 столовых ложек (3 унции/85 г) сливочного сыра, размягченного

Примечание: Перечное желе можно найти в отделе желе или острого соуса в большинстве продуктовых магазинов, включая Trader Joe’s.

Сделать вперед: Если тесто плотно завернуть в полиэтилен, его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней перед выпечкой. Если оно слишком твердое для порции, дайте постоять при комнатной температуре 15 минут и попробуйте еще раз.

Хранение: Печенье можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней. Перед подачей дайте нагреться до комнатной температуры.

ИНСТРУКЦИИ

1. В чаше кухонного комбайна с насадкой-ножом смешайте муку, тертый сыр, соль и перец.Перемешивайте, пока сыр не раскрошится на мелкие кусочки, от 20 до 25 секунд. Добавьте сливочное масло и взбивайте 15-20 раз, пока не образуется мягкое тесто. (Не перемешивать. Как только смесь станет влажной и начнет слипаться, прекратите перемешивание.)

2. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и сформируйте диск. Завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на 2 часа.

3. Поместите желе из перца в небольшую миску и перемешайте, чтобы разбить комки. Поместите яйцо в небольшую миску и перемешайте вилкой, пока не останется полоска желтка.Поместите измельченные крекеры в неглубокую широкую миску.

4. Разогрейте духовку до 350°F и установите 2 решетки в верхнее среднее и нижнее среднее положение. Застелите 2 противня пергаментной бумагой или ковриками для выпечки с антипригарным покрытием.

5. Разделите руками охлажденное тесто на порции и скатайте шарики диаметром около 1,5 дюйма (всего 18 шариков). Работая с одним шариком за раз, окуните его в яйцо, затем обваляйте в измельченных крекерах, чтобы он был покрыт. Поместите шарики на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга на подготовленные противни (по 9 на противне).Используя дно мерной ложки размером с чайную ложку, нажмите на центр каждого шарика, чтобы создать углубление. Если края шариков трескаются при нажатии на них, просто сожмите их вместе.

№

6. Выпекайте оба листа печенья без начинки одновременно, пока края не начнут слегка подрумяниваться, а серединка еще не подрумянится, от 10 до 12 минут. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут. Используйте дно чайной ложки, чтобы надавить на углубления, чтобы снова сгладить их.Заполните каждое углубление 1 чайной ложкой сливочного сыра, вдавливая его в дно углубления как можно лучше. Покройте каждую начинку примерно 1 чайной ложкой перцового желе. Выпекайте еще раз (на этот раз поменяв местами нижний лист на верхний), пока печенье не станет темно-золотисто-коричневым по бокам, еще 10-12 минут. Дать остыть не менее 1 часа на противнях.

«Перепечатано с разрешения Cookies. Copyright © 2021, Джесси Шевчик. Авторские права на фотографии © 2021, Chelsea Kyle.Издано Clarkson Potter/Publishers, издательством Penguin Random House».

Когда вы совершаете покупки по нашим ссылкам, мы получаем небольшую комиссию. Это отличный способ поддержать общественные СМИ без каких-либо дополнительных затрат для вас!

.