Стакан виски: Бокал для виски — правильный выбор и использование

27.02.197419.08.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Бокал для виски — правильный выбор и использование

Как правильно пить виски? Из чего? Этот вопрос задают все, кто прикасается к виски обдуманно. Стекло — более, чем важно. Учитывая опыт и огромную историю культуры производства и потребления виски, человечество смогло дать ответ на вопрос — как выбрать правильный бокал для виски?

В зависимости от того, какой виски вы пьете и как, существует несколько основных видов бокалов:

Бокал Short Glass (Шот) — бокал бывает различных форм и объем его, как правило, не превышает 40 мл. Не используется для дегустаций и сложных солодовых виски, так как рассеивает аромат виски. Как правило, порция виски выпивается за один глоток.

Бокал Tumbler (Тамблер) — его второе название Хайбол (Highball) — бокал с толстым дном и прямыми стенками (иногда чуть бочкообразный). Используется для употребления Шотландского и Ирландского виски в чистом виде или со льдом. Некоторые подают в таком бокале коктейли на основе виски или бурбона. Из-за своей формы не используется для дегустаций и сложных виски. Объем такого бокала не превышает 200 мл.

Бокал Nosing (Ноузинг) — бокал предназначен для ощущения аромата виски. Зауженный верх способствует концентрации паров виски. Благодаря своей форме подходит для употребления качественных сложных виски. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Tulip (Тюльпан) – бокал тюльпанообразной формы. Используется для употребления старых односолодовых сортов виски с насыщенным ароматом. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Snifter (Снифтер) – схожий по форме с бокалом Tulip, однако более высокий и не имеет столь ярко выраженной луковичной формы. Применяется для употребления сложных односолодовых сортов виски. Способствует раскрытию аромата и вкуса напитка. Объем бокала до 150 мл.

Какой бокал выбрать?

Все зависит от того, что Вы пьете. Основное назначение бокала — раскрыть букет напитка. Учитывая, что виски производятся из различного сырья и по разным технологиям, каждый из видов виски обладает своим собственным характером, который и должен подчеркнуть бокал.

Существует прямая зависимость геометрии бокала от сорта виски. Рассмотрим ее на примере самого распространенного бокала — Тамблера.

Как называется стакан для виски — из каких бокалов пьют виски

Знаете ли вы, что порция виски в Шотландии называется dram, и это самая растяжимая единица объема? Дрем — это глоток, и когда вы просите налить вам такую порцию, бармен плеснет на дно стакана столько, сколько не жалко. У каждого свой dram, это нужно учитывать не только заказывая спиртное, но и при выборе стакана. Хороший алкоголь в неподходящей посуде проигрывает — теряется букет, да и значение антуража нельзя недооценивать.

Если вы собираетесь покупать бокалы, для начала нужно разобраться, из чего лучше пить виски, и как называется стакан под виски.

Из каких бокалов пьют виски

Ценители крепкого солодового напитка делятся на несколько групп. Одни уверены, что нет ничего лучше старого доброго рокса — увесистый стакан с толстым дном рассматривается как символ основательности и самоуверенности. Утонченные любители дорогого виски не без оснований утверждают, что только бокал в форме тюльпана раскрывает богатство вкуса и аромата. Есть и третья группа, состоящая из энергичных людей, принимающих алкоголь только для снятия стресса — они предпочитают рюмки, вмещающие ровно одну порцию. Все правы, и в демократическом обществе каждый имеет право получить правильный стакан для виски.

Стакан для виски — названия

Виски, как любой алкоголь, не всегда отличается высоким качеством, это отражается на цене и способе употребления. Правильно выбрав бокал, вы сможете подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки напитка.

Shot glass. Универсальный вариант, пригоден для большинства сортов виски.

Tumbler или Highball. В тумблерах или хайболах спиртное подают в барах.

Nosing. Ноузингами пользуются дегустаторы и знатоки элитного ячменного алкоголя.

Tulip. Ароматный односолодовый виски пьют из бокалов в форме тюльпана.

Snifter. Чтобы как следует распробовать напиток, лучше воспользоваться снифтером.

Выбирая тип бокалов, учитывайте класс напитка. Так, лед, колу и содовую добавляют в недорогие марки, а лучшие сорта виски требуют уважительного отношения.

Во что наливают виски: форма бокалов

Стаканы всех видов широко применяются — одни годятся для коктейлей, другие позволяют вникнуть в нюансы букета, третьи лучше всего раскрывают характер виски.

Тумблер, хайбол

Широкие стаканы из толстого стекла. Классические бокалы невысокие, обычно округлые, но могут состоять из шести или восьми граней. В тумблеры, как правило, кладут лед или камни для охлаждения, поэтому их используют для ординарного напитка с простым ароматом.

Отличается от тумблера расширяющейся кверху формой. Объем толстостенных роксов колеблется от 100 до 320 мл. В этих стаканах готовят коктейли, но вкус и аромат элитного алкоголя из роксов быстро улетучивается.

Спиртное в роксах, тумблерах и хайболах подают в барах, так как с этой посудой удобно работать. По легенде, толстостенные бокалы были придуманы в питейных заведениях Дикого Запада. Ковбои били посуду, и хозяева баров начали отрезать нижнюю часть бутылок, чтобы сократить расходы на покупку новых стаканов.

По сути, шот — это обыкновенная рюмка емкостью в 40—50 мл. Форма шотов может изменяться, но предназначение сохраняется — они нужна для быстрого глотка спиртного. Распробовать вкус при таком употреблении не удастся, но для распития «без церемоний» шоты вполне пригодны.

Форма этого бокала напоминает нераскрывшийся бутон тюльпана. Вместительные тулипы (100-140 мл) на тонких ножках сужаются кверху. Все достоинства односолодового виски в tulip раскрываются лучше всего, бокалы используют для элитных сортов.

В тулипах не принято смешивать коктейли, в них не кладут лед. Эта посуда была разработана специально для дегустации, и со временем стала использоваться ценителями качественного алкоголя. Наполняют бокалы до уровня самой широкой части, чтобы аромат мог сконцентрироваться в сужении.

Ноузинги также имеют форму тюльпана, но их объем меньше — до 100 мл. Бокалы позволяют распробовать вкус содержимого, их используют для неспешного наслаждения напитком.

Еще один вид бокалов в форме тюльпана. От тулипов и ноузингов отличается короткой ножкой, шарообразной формой и объемом от 200 до 600 мл. Сниферы хороши, когда предполагается долгое и неспешное распитие сложного виски.

Все бокалы в форме тюльпана тонкостенные, их принято держать в руке и согревать содержимое. Если тулип, ноузинг или снифер немного наклонить, на стенке останется маслянистый след, подтверждающий плотность и качество напитка.

Из каких бокалов правильно пить виски

Тип бокала важен, но его название — не единственное условие, которое нужно учитывать. При выборе подходящей посуды следует исходить также из вида виски.

Бурбон. Алкогольный напиток из кукурузы отличается слишком насыщенным ароматом. Для бурбона лучше выбрать широкие тумблеры или хайболы, в которых запах рассеется.

Зерновой виски не всегда высокого качества, что проявляется резкими ароматами. Наслаждение вкусом в данном случае не предполагается, рекомендуются шоты и тумблеры, из которых достаточно сделать один глоток.

Ячменный солодовый и односолодовый виски радует тонким букетом. Распробовать гамму вкусов и запахов позволят сужающиеся тулипы, снифтеры или ноузинги.

Купажированный виски представляет собой смесь нескольких видов. Чтобы правильно выбрать бокал, нужно понимать, какая основа, солодовая или зерновая, преобладает. В данном случае будут кстати немного суженные варианты фужеров в форме тюльпана.

По общему правилу, для напитков младше 10 лет обычно подходят тумблеры, а бокал для более старого алкоголя нужно подбирать индивидуально.

Традиционно бокалы для виски стеклянные, хотя в магазинах можно купить наборы из хрусталя и дорогого богемского стекла. Главное требование к материалу — прозрачность, ведь виски славится не только вкусом и ароматом, но и неповторимым цветом. Независимо от того, как называются бокалы для виски, рисунок на них считается признаком дурного тона.

Вам может понравиться

советы по выбору стаканов и дегустацииБлог Bond & Stinson

Сегодня шотландский виски представлен обширным букетом вкусов и ароматов. Пить его чистым или с кубиками льда, возводя в ранг коктейлей… Выбор остается за вами.

По мнению многих экспертов, шотландский виски обладает лучшим в мире ароматом. Он олицетворяет собой непревзойденные традиции многовекового мастерства, и поэтому ставить его на один уровень с такими напитками, как водка, текила или джин, является неприемлемым для истинных ценителей виски. В связи с этим из уважения к традициям мы в данной статье не будем приводить рецепты всевозможных коктейлей на основе этого благородного напитка.

Из чего нужно пить виски

В то время как большинство любителей выпить используют ставший уже классическим короткий стакан, по мнению экспертов, есть только два типа стаканов, которые позволят насладиться виски в полной мере.

Зауженный тюльпановидный бокал (Copita glass)

Бокал тюльпановидной формы традиционно использовался мастерами купажа для оценки полученного аромата.

Стакан Copita

Стакан такой формы изначально назывался «портовый стакан» и был разработан в 17-м веке для торговцев, которым требовалось предварительно оценить содержимое бутылки перед тем, как на их склады отгрузят всю партию с корабля. Перед дегустацией виски горлышко стакана накрывали стеклянной крышкой и давали содержимому отстояться в течение нескольких минут, наполнив стакан ароматом напитка.

Стакан Glencairn

Такой стакан читается самым инновационным, разработанным специально для шотландского виски.

Стакан Glencairn

Горлышко перевернутой конической формы и широкая чаша усиливают аромат виски, позволяя знатокам выявить самые скрытые нотки раскрывающегося напитка. Однако такой стакан для виски имеет один существенный недостаток в виде короткой широкой ножки, которая быстро согревается от тепла рук.

Как правильно наливать виски

В то время как многие любители виски кладут в стакан лед перед заливкой напитка, вы можете насладиться чистым ароматом, ощутив все раскрывающиеся нотки. С каждым кубиком льда чистый скотч разбавляется и охлаждается, меняя и маскируя первоначальный аромат. Но если вы решительно настроены пить шотландский виски со льдом, то не рекомендуется класть больше двух кубиков льда, в противном случае полученный напиток можно будет с чистой совестью выливать в канализацию. Некоторые производители в качестве маркетингового хода предлагают класть в стакан «ледяные шары» или «ледяные брикеты», но суть от этого не меняется.

И чего только не придумают маркетологи! Ледяные шары

Охлажденному скотчу сложнее показать все, на что он способен. Если виски все же необходимо разбавить или охладить, используйте чистую охлажденную воду.

Недавно на американском рынке появились металлические кубики, так называемые «Whisky Stones», которые можно множество раз охлаждать в морозилке. Эти маленькие кубики не более чем трюк, который также изменит аромат благородного напитка в вашем стакане. Если же это необходимо, храните в морозилке своего бара кубики из натурального стеотита (Sipping Stones). Аромат скотча такие кубики не раскроют, зато у вас будет необычный аксессуар, которым можно будет похвастаться перед друзьями.

Так называемые Whisky Stones, используемые для охлаждения виски без разбавления его водой

Исторически сложилось, что эксперты смягчают виски, смешивая его пополам с чистой водой. Многие думают, что это необходимо делать для уменьшения действия алкогольных паров. На самом деле, в этот момент происходит следующее: слегка охлажденная вода вплескивается в напиток, выпуская его аромат. Суть в том, что настоящему шотландскому виски нужен всего лишь легкий всплеск в стакане, чтобы раскрыться по полной.

Разбавляйте виски правильно: используйте для этого холодную воду

Чтобы правильно насладиться глотком виски, потребуется взять чистый стакан Copita или стакан Glencairn, налить в него 25 мл напитка, немного покружить его в стакане и затем вылить в раковину (если, конечно, у вас нет в планах использовать первую 1/2 унции драгоценной жидкости в кулинарных целях). Это может показаться пустой тратой хорошего виски, но на самом деле таким образом из стакана удаляются любые посторонние запахи, которые могут повлиять на чистоту восприятия оригинального аромата. После этой процедуры вам уже точно не захочется разбавлять виски — ни водой, ни какими-то другими жидкостями.

Дегустация скотча из стакана Glencairn

Далее налейте янтарную жидкость себе в стакан. Держите стакан за ножку, подальше от чаши, чтобы не нагреть его, пока наливается виски. Затем вихревым движением покружите стакан и изучите внешний вид находящегося в нем виски. Разумеется, на вид сложно определить вкус напитка, поэтому сосредоточьтесь на двух ключевых вещах.

Во-первых, это прозрачность виски. Помутнение говорит о том, что скотч не проходил холодной фильтрации. Задача такой фильтрации — сделать так, чтобы виски не мутнел при добавлении воды.

Вторая и самая важная причина для того, чтобы визуально осмотреть содержимое бокала, – это разглядеть так называемые «ножки» напитка. После взбалтывания виски в бокале вы заметите тонкие струйки, которые сформируются на стенках бокала.

Ножки виски

«Ножки» будут медленно сочиться назад в стакан. Чем тоньше и медленнее двигаются «ножки», тем более сильный и выдержанный напиток вы держите в руках.

Как нужно пить виски

Теперь, когда вы изучили свой бокал виски, поднесите его к носу, сделайте глубокий вдох через рот и нос, одновременно оценивая различные нотки, содержащиеся в напитке. Затем возьмете бокал за донышко и взболтните содержимое. Повторите эту процедуру по крайней мере три раза, каждый раз поднося бокал ближе к носу, при этом старайтесь вдыхать больше через нос и меньше через рот. В финале вы должны поднести край бокала и упереть его в нижнюю часть носа, и вдыхать аромат виски, закрыв рот.

Затем добавьте немного чистой негазированной воды, чтобы слегка охладить скотч. Как только вы ощутите первый глоток виски, прополощите его во рту, чтобы напиток коснулся каждой его части. Пусть жидкость коснется щек, верхнего и нижнего неба, языка. Позвольте ей течь между зубами и коснуться ваших десен и внутренний стороны губ. Затем сосредоточьте виски в центре рта и медленно проглотите его.

Данный метод гарантирует, что вы сможете ощутить все тонкости, понять разнообразный профиль ароматов, содержащихся в виски, и оцените совершенство, сформированное возрастом напитка.

Теперь сделайте глубокий вдох и продолжите свое знакомство с бутылкой шотландского виски.

Дайте нам знать, если содержание данного поста было Вам интересно или полезно!

Как называется стакан для виски, чем отличается снифер от рокса?

Культура питья дело серьёзное! Вряд ли в приличном обществе Вам нальют шампанское в гранёный стакан или водку в фужер для шампанского! Согласитесь, приятнее наслаждаться хорошим вином из винного бокала, а тонкие нотки двадцатилетнего коньяка открываются лишь при правильном его употреблении.

Как оказалось, видов барной посуды довольно много и каждый стакан, рюмка, фужер, предполагают употребление из него определённого напитка. Давайте разберёмся, что куда наливать и что откуда пить.Хайбл (200-300 мл.) – предназначен для питья безалкогольных напитков и лонг-дринков (коктейль объёмом более 160 мл.), например джин-тоник, мохито. Имеется разновидность стакана “зомби”, “колинз”.Шот (50 мл.) – обычно в нём подают крепкие спиртные напитки (водка, текила), или коктейли, которые пьются “в один глоток” (Б-52, 911), отсюда и название shot — выстрелРокс (100-250 мл.) – за счёт своей крепости признан самым популярным стаканом среди барменов. Удобен при питье напитков, предполагающих добавление больших кусков льда.(ром, виски, тоник).Тулип (150 мл.) – предназначен для питья шампанского и игристых вин.ПУС-КАФЕ (50 мл.) – обычно используют для питья ликёра или пус-кафе коктейли (коктейли слоями).Шампанское блюдце (креманка) (150 мл. ) — изначально применялось для питья игристых вид. В настоящее время в нём также подают коктейли.Снифер (200-400 мл.) – ценители пьют из него бренди или коньяк. Короткая ножка предназначена для того, чтобы бокал удобно лежал в ладони, которая его подогревает.Олд-фешн (200 мл)– стакан, из которого пьют исключительно виски или скотч, обязательно с колотым льдом.Маргарита (200 мл) – рюмка предназначена для питья коктейлей, например одноимённый коктейль маргарита, или дайкири.Коблер (150 мл.) – в нём подаются вермуты или десертные коктейли (дьябло, голубая лагуна).Харикейн (300 — 500 мл.) – исключительно коктейльная рюмка, например коктейли виски — коблер, водка — коблер и т.п.Айриш-кофе (200 мл) – рюмка предназначена для подачи горячих коктейлей и напитков (грог, глинтвейн).Теперь Вы можете считать, что первый шаг в сторону барного искусства сделан. Осталось научиться готовить замечательные коктейли для этих не менее замечательных бокалов. Но, это уже другая история…

Ваш Алкохакер

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Как выбрать стаканы для виски

В вопросе дегустации виски большое внимание уделяется правильному выбору бокала, он должен хорошо раскрыть аромат и вкус напитка. Мы рассмотрим 4 вида стаканов для виски, используемых профессионалами и просто любителями. С их помощью можно оценить любой сорт, уловив его неповторимые нотки.

Бокалы для виски бывают следующих видов:

1). Тумблер (tumbler) – стакан емкостью 200 мл с прямыми стенками и толстым дном. Благодаря высокой прочности часто используется в барах и ресторанах для подачи алкогольных коктейлей и виски в чистом виде. В США фужеры этого типа еще называют хайбол (highball).

Эксперты рекомендуют тумблер лишь для дегустации простых сортов виски, поскольку геометрическая форма этих бокалов не позволяет уловить нотки более утонченных напитков с длительной выдержкой. Бокал типа хайбол подходит для подачи виски со льдом или коктейлей на его основе, например, виски с содовой. На этом его возможности исчерпываются.

Тумблер

2). Рокс (rocks) – стакан для виски емкостью 250 мл, используемый барменами для быстрой подачи. Рокс часто называют упрощенным вариантом тумблера, он тоже имеет толстое дно и прямые стенки.

Бокалы типа рокс подходят для подачи виски со льдом и простых напитков без утонченного ароматического букета. Для дегустатора нет разницы между тумблером и роксом. Но рокс удобнее для барменов, в него можно быстрее добавить лед и налить порцию напитка.

Стакан этого типа отличный выбор для недорогих купажированных сортов виски. Еще рокс идеально подходит для бурбона (американского кукурузного виски), имеющего специфический аромат.

Рокс

3. Рюмка (shot glass) – раньше использовалась для подачи водки, но со временем прижилась и в культуре употребления виски. Объём 40-50 мл позволяет выпить всю порцию за один раз.

Понятно, что продегустировать сложный напиток в рюмке не получится. Она идеально подходит любителям пить виски в чистом виде, которые не обращают внимания на ароматическую составляющую. Для зерновых сортов рюмка считается наилучшим выбором, она позволяет сосредоточиться на вкусе напитка.

Рюмка (шот)

4. Тюльпан (tulip) – вид бокала для виски объемом 100-140 мл, использующийся для дегустации практически любых сортов среднего и премиум сегментов. Геометрическая форма тюльпана с расширенным основанием и зауженным верхом позволяет уловить малейшие нотки запаха.

Раньше фужер этого типа считался профессиональным, его было сложно найти в продаже. Теперь тюльпаны продаются повсеместно, они подходят для дегустации любого элитного алкоголя, начиная от вина и заканчивая коньяком.

Бокал вида тюльпан нужен для самых дорогих односолодовых виски и напитков второго ценового эшелона. А вот дешевые виски небольшого срока выдержки лучше наливать в другие фужеры. Разложенный на составляющие запах простых сортов в бокале тюльпан может неприятно удивить.

Тюльпан

В идеале настоящий ценитель должен иметь все 4 типа бокалов и пользоваться каждым из них по мере необходимости. Для этого достаточно приобрести набор стаканов для виски более-менее известного производителя. Хорошо зарекомендовали себя стекольные мастера из Богемии (Чехия), также на слуху названия следующих марок: Villeroy&Boch, Glencairn, Wilson&Morgan, Riedel.

Еще один неплохой вариант – купить стаканы для виски непосредственно у своего любимого производителя напитка. Правда, могут возникнуть проблемы с доставкой, но потраченные усилия будут оправданы удовольствием распития виски из фирменного стакана.

выбираем оригинальные и необычные бокалы

Виски – один из благороднейших алкогольных напитков, оценить который может не каждый. Разновидностей виски на рынке предостаточно, и в зависимости от этого фактора производители посуды выпускают модели стаканов, подходящие специально для определенного сорта крепкого алкоголя.

Любой качественный алкогольный напиток принято пить из специальной тары и, виски не исключение.

Сегодня мы детально разберем особенности стаканов для виски. А также расскажем об их разновидностях и манипуляциях по уходу. Так как рынок пестрит множеством фирм-производителей, рассмотрим несколько популярных компаний по производству посуды, которые зарекомендовали себя только с положительной стороны.

Бокалы для виски

Любой качественный алкогольный напиток принято пить из специальной тары, и виски не исключение. Как правило, бокалы для виски выполнены из стекла. В прозрачном сосуде легко рассмотреть цвет напитка. К тому же материал абсолютно безвреден.

Как правило, бокалы для виски выполнены из стекла.

Однако с учетом многообразия сортов напитка предусматривается индивидуальная тара. Все модели отличаются по внешним признакам и дизайну в целом. Об этом и пойдет речь дальше.

История создания

История создания бокалов для виски напрямую связана с благородным напитком. Впервые о нем стали упоминать в XIV веке в Ирландии. После чего его стали употреблять в Шотландии и других зарубежных странах.

В то время не было такого многообразия сортов. Именно поэтому благородный напиток употреблялся из бокала с прямыми стенками и толстым дном. В современном мире такие сосуды называют хайбол. Внешне тара напоминает бочкообразный стакан, объем которого – не более 200 мл.

Раньше благородный напиток употреблялся из бокала с прямыми стенками и толстым дном.

Казалось бы, столько видов алкогольного напитка можно пить из чего угодно. Однако классика времени неподвластна. Уже более 500 лет большинство сортов виски принято пить из пузатого стакана – тамблера.

Формы бокалов

В специализированных магазинах представлено огромное количество бокалов для виски, которые не похожи друг на друга. Они заметно отличаются по форме корпуса. Рассмотрим некоторые из них:

Шот гласс – представляет собой небольшую прямоугольную стопку. Ее объем не более сорока миллилитров. Как правило, напиток из такой тары выпивается в один глоток.

Шот гласс – представляет собой небольшую прямоугольную стопку.

Тамблер – о нем мы упоминали выше. Напоминает маленькую пузатую бочку. Является классическим сосудом для употребления виски.

Является классическим сосудом для употребления виски.

Ноузинг – пузатый бокал с узким основанием. Оно сделано таким для того, чтобы потребитель почувствовал аромат напитка. Нередко такие бокалы используют для подачи коктейлей на основе благородного алкоголя.

Ноузинг – пузатый бокал с узковатым основанием.

Бокал «тюльпан» для виски – название говорит само за себя. В подобных тарах подаются старые сорта напитка с ярко выраженным ароматом.

В подобных тарах подаются старые сорта напитка с ярко выраженным ароматом.

Снифтер – сложно отличить от предыдущего вида бокала, если вы не разбираетесь в таре для подачи виски. Оба вида действительно очень похожи. Однако снифтер выше и его объем – не более 150 миллилитров.

Снифтер выше тюльпана и его объем не более 150 миллилитров.

Несмотря на многообразие и уникальность выше перечисленных моделей, на рынке представлено еще несколько десятков видов бокалов. И многие из них используют не только для распития, но и для дегустации в небольших количествах.

Как виски раскрывается в специальном бокале

В каждом типе бокалов напиток ведет себя по-разному. Почему из стопки принято сразу выпивать напиток? Об этом мало кто задумывался. Но стоит отметить, что в малообъемной таре, такой как шот, напиток рассеивает аромат и поэтому необходимо выпивать его в один глоток.

Что касается бокала-ноузинг, выпивая из него, человек сможет ощутить насыщенность аромата. Потому как пары виски задержаны в основании тары. Снифтер и тюльпанообразные бокалы схожи по конструкции, поэтому в них четко раскрывается не только аромат, но и вкус виски.

Необычные и оригинальные бокалы

Необычные бокалы для виски зачастую преподносятся в качестве подарка. Они могут быть выполнены из того же стекла, только с нанесением красочного орнамента или позолоты.

Материал, отличающийся черным насыщенным цветом смотрится очень богато и изысканно.

Не так давно стало модным дарить наборы стаканов для благородных напитков из обсидиана. Материал, отличающийся черным насыщенным цветом, смотрится очень богато и изысканно. Именно поэтому многие убеждены, что обсидиановые бокалы – это идеальный подарок на торжество.

Бокалы для дегустации виски

В качестве бокалов для дегустации виски используют сосуды тюльпанообразной формы. К таковым относятся ноузинг, снифтер и «тюльпан». Они несколько отличаются друг от друга высотой и шириной корпуса.

Однако их объединяет одно очень важное сходство – их основание заужено, что сдерживает пары напитка во время питья. Только в таких тарах вы сможете ощутить весь аромат крепкого виски любого сорта.

Другие виды

Среди не менее распространенных видов стаканов для виски выделяют три модели. Они, так же как и выше перечисленные, отличаются по внешним признакам. Рассмотрим их детальнее:

Олд фешн – представляет собой широкий прямоугольный стакан. Его дизайн незамысловат и не отличается оригинальностью. В него легко добавить лед и удобно держать в руке. Зачастую его используют бармены для подачи напитков.
В него легко добавить лед и удобно держать в руке.
Spiegelau – относят к дегустационной таре. Стакан на высокой ножке, который не славится высокими показателями устойчивости. Зато обладает очень эстетичным дизайном.
Spiegelau – относят к дегустационной таре.
Glencairn – устойчивый толстостенный бокал с плотным дном. Удобно фиксируется в руке. В такой таре раскроется любой напиток на все сто процентов.
В такой таре раскроется любой напиток на все сто процентов.

Стоит отметить, что нет плохой или неподходящей тары для напитка. Разнообразие бокалов подразумевает его правильное применение.

Как выбрать набор бокалов

Если вы хотите наслаждаться напитком, то следует подобрать подходящую тару. Сделать это не так просто. Особенно когда речь идет не об одном бокале, а целом наборе.

Стаканы в наборе не должны отличаться по дизайну, высоте и ширине корпуса.
Комплект должен быть целым, безо всяких повреждений в виде царапин и сколов.
Если покупается набор с рисунком, не должно быть потертостей и неоднородностей на корпусе.
Если комплект бокалов покупается у известных производителей, требуйте сертификат качества во избежание приобретения подделки.

Стаканы в наборе не должны отличаться по дизайну, высоте и ширине корпуса.

Помимо вышеприведенных рекомендаций, учтите, что стаканы для виски не должны быть хрупкими и тонкими. Дно должно быть утолщенным, а стенки корпуса – плотными, если речь не идет о покупке дегустационных.

Топ производителей

На рынке многие производители рекламируют свою продукцию и утверждают, что качественней, чем у них, не найти. Но увы, не все могут похвастать высоким качеством и добросовестностью по отношению к потребителям. Мы выделили несколько топовых производителей бокалов для виски, которые по душе большинству покупателей.

Spiegelau – немецкая компания, занимающаяся производством стеклянных изделий на протяжении 500 лет. Производитель изготавливает товары из хрусталя без свинцовых примесей. Гарантирует потребителю долгий срок службы изделий. Регулярно выпускает на рынок новинки, тем самым расширяя свой ассортимент. Брендовая продукция предлагается не только для личного пользования, но и для общественных заведений.
Производитель изготавливает товары из хрусталя без свинцовых примесей.
Prohotel – одна из немногих китайских компаний, которая получила одобрение от покупателей. Выпускает стеклянную продукцию по доступной стоимости. Все изготовленные модели отличаются высокими показателями термостойкости. Изделия фирмы «Прохотэл» часто встречаются в заведениях общепита – кафе, ресторанах и барах.
Все изготовленные модели отличаются высокими показателями термостойкости.
«Юнион Викторс» – компания славится тем, что выпускает на рынок товары с оригинальным дизайном. Несмотря на внешний вид, товары сохраняют первозданный облик на протяжении всего срока эксплуатации. А в качестве производственного материала «Юнион Викторс» использует хрустальное стекло, отличающееся прочностью и устойчивостью к повреждениям.
Юнион Викторс – компания славится тем, что выпускает на рынок товары с оригинальным дизайном.

Конечно, на современном рынке есть еще необъятное количество производителей, которые ни в чем не уступают всемирно известным компаниям. Однако во избежание рисков мы рассмотрели самые популярные и востребованные фирмы.

Как ухаживать за бокалом

Уход за бокалом виски – довольно простая задача, с которой справится каждый. Главное – мыть посуду для напитков своевременно, дабы избежать изменений цвета тары.

В качестве чистящих средств можно использовать как покупные, так и подручные. Что касается первых, используйте щадящие гели без щелочей в составе. При использовании средств химического происхождения не стоит злоупотреблять ими. Применяйте несколько капель моющего геля. Этого вполне достаточно, чтобы отмыть любое загрязнение.

Главная задача – мыть посуду для напитков своевременно дабы избежать изменений цвета тары.

Что касается подручных средств, зачастую используют соду и уксус, так как они способны сохранить блеск тары. Помимо того, эти вещества оказывают противомикробное действие. Обычно в миску с водой добавляют немного соды с уксусом и тщательно обрабатывают сосуды губкой. После чего ополаскивают бокалы под проточной водой.

Видео: Из чего пить виски

Четыре стакана для виски из бессвинцового хрусталя Nachtmann

Подробнее о товаре

Состав

ХРУСТАЛЬ

Основная страна производства

ГЕРМАНИЯ

Цвет

прозрачный

Наличие в магазинах

Количество товара в оффлайн-магазине может отличаться от указанного на сайте

Списком

На карте

Размер в
наличии

ТРК «ЕВРОПОЛИС»

г. Москва, пр-т Мира, д. 211, корп. 2

Отрадное

Свиблово

Подробнее

Размеры в наличии

МЕГА ХИМКИ

г. Химки, мкр. ИКЕА, корп. 2

Митино

Планерная

Речной вокзал

Подробнее

Размеры в наличии

МЕГА БЕЛАЯ ДАЧА

14-й км МКАД

Люблино

Братиславская

Котельники

Выхино

Подробнее

ТГ «МОДНЫЙ СЕЗОН»

г. Москва, ул. Охотный ряд, д.2

Театральная

Охотный ряд

Площадь Революции

Подробнее

Размеры в наличии

ТРК «РИГАМОЛЛ»

Красногорск, Новорижское шоссе 23 км, вл2с1

Подробнее

Размеры в наличии

Отзывы

Оставьте отзыв или задайте вопрос консультанту

У этого товара пока нет отзывов. Поделитесь своим мнением, если уже покупали
этот товар. Если Вы хотите задать вопрос — напишите комментарий.
Служба поддержки СТОКМАНН ответит на него в ближайшее время.

Сколько виски следует налить в стакан? — Advanced Mixology

По финансовым причинам или по причинам, связанным со здоровьем, стандартная наливка для крепких напитков получила отзывы о том, что она слишком мала или слишком мала. В чистом виде или со льдом идеальная порция — 2 унции в стакане для виски.

Из этой статьи вы узнаете, почему виски подают в определенных количествах, и какие факторы могут помочь вам с наливанием.

The Standard Whisky Pour

Существуют различные заказы виски, такие как шот, чистый, со льдом и двойной.В зависимости от того, что вы приобретаете, стандартная наливка виски может быть разной.

Шот виски составляет 1,5 унции или 44 миллилитра. Вы можете использовать рюмку для измерения или вы можете сделать бесплатную наливку, считая до 3 секунд, если рюмка недоступна.

Стандартная наливка для чистого виски или скотча со льдом составляет 2 унции или 59 миллилитров. Вы можете использовать высокую рюмку, потому что она вмещает ровно 2 унции, или вы можете потренироваться в свободном наливании, считая до 4 секунд, пока вы наливаете стакан виски.

Двойной виски — это 3 унции или 88 миллилитров. Вы можете использовать стандартную рюмку для измерения, поскольку она вмещает около 1,5 унций, или попробовать свои силы в свободном наливании, считая до 6 секунд, пока вы наливаете.

Зачем налить определенное количество виски?

Виски — дорогой напиток. Стоимость самых дешевых бутылок виски составляет от 15 до 25 долларов, так что вам нужно окупить свои деньги.

Если вы бармен, растрата хорошего спиртного приравнивается к потере прибыли.Переливание слишком большого количества означает, что вы можете потерять деньги в долгосрочной перспективе, а слишком маленькое наливание может привести к недовольному покупателю и плохим отзывам.

Если вы устраиваете вечеринку, стандартная наливка виски гарантирует, что ни один гость не останется недоволен полученной суммой. В зависимости от того, сколько у вас гостей, покупка виски может оказаться дорогостоящим делом, поэтому убедитесь, что каждая рюмка на счету.

Крепкие напитки, такие как водка, джин и виски, как правило, имеют более высокую концентрацию алкоголя из-за дистилляции.Крепость виски (объем алкоголя) может варьироваться от 40 до 68%; чем выше порция, тем опаснее для пьющего.

Следование определенным рекомендациям по подаче виски может предотвратить любые риски для здоровья, такие как потеря сознания и отравление алкоголем.

Вещи, которые помогут вам точно наливать виски

Разливочные носики — это небольшие компактные насадки для бара с узким проходом для более контролируемого розлива с высокой скоростью потока. Купив хороший носик, вы сможете упростить процесс бесплатного налива с меньшим количеством проливов.

Существуют разные типы разливочных носиков, каждый из которых имеет уникальную конструкцию и механизм. Но для вечеринок или небольших собраний настоятельно рекомендуется использовать стандартные насадки со свободным потоком. У них есть длинное сопло, которое помогает жидкости течь как можно более плавно и быстро.

Джиггеры — это двусторонние мерные стаканчики в форме песочных часов, обычно используемые для приготовления коктейлей. Купив этот барный инструмент, вы сможете избежать перелива виски. Размеры джиггера могут варьироваться от 1 до 1.От 5 х 0,75 до 2 х 1 унция.

Рюмки используются не только для вечеринок и красивых многослойных фотографий, достойных социальных сетей; они также предназначены для измерения напитков. Как упоминалось ранее, стандартная рюмка вмещает до 1,5 унций, а высокие рюмки — до 2 унций.

Барменов учили методу счета много лет. Вы можете бесплатно наливать без носика, но он, безусловно, поможет. Каждое число соответствует 0,5 унции. Итак, если вы наливаете в течение 3 секунд, вы получите 1.5 унций или 3 унции. если налить на 6 секунд.

Заключение

Виски — роскошный напиток, и его избыток может быть опасен для вашего здоровья и кошелька. Идеальная наливка виски зависит от типа используемого бокала. Методы розлива, такие как бесплатное наливание и покупка инструментов для бара, также могут помочь вам отмерить нужное количество виски.

Вы нашли эту статью информативной? Поделитесь им с другими ценителями виски или оставьте свои мысли в разделе комментариев ниже.

12 лучших бокалов для виски в 2021 году, по мнению экспертов

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Когда речь идет о лучших бокалах для виски, существует множество мнений. Многие проповедуют, что бокал копита в форме тюльпана идеально подходит для презентации ароматов и вкусов духов. Другие предпочитают классический Old Fashioned или рок-бокал для потягивания виски.Или: «Давайте будем честными, — шутит Робин Гудфеллоу, совладелец PrettyUgly и Bar Raval в Торонто, — большую часть венчика, который мы употребляем в нашей жизни, мы получаем из рюмки».

Что бы вы ни выбрали для своего яда, стакан может полностью изменить ваш опыт употребления алкоголя. Некоторые из них предназначены для подчеркивания духа, в то время как другие достаточно универсальны для коктейлей, аккуратных розливов и не только. Тем не менее, все они являются хорошими вариантами, хотя мы утверждаем, что хорошо укомплектованный бар должен иметь несколько разных типов.

Если вы предпочитаете бурбон, скотч, рожь или ирландский виски, вот лучшие бокалы для виски или виски, которые можно добавить в вашу коллекцию.

Окончательный приговор

Бокал Huckberry’s Whiskey Peaks (вид на Huckberry) — это идеальное сочетание формы и функциональности, а топографическая стеклянная гора в центре бокала служит отличным предметом для разговора. Если вы хотите пойти по более традиционному маршруту, бокал Glencairn (см. На Amazon) является отраслевым стандартом для потягивания скотча.

Что искать в бокалах для виски

Материал

Стекло — это стандартный вариант бокалов для виски.За пределами стекла ваши возможности безграничны. Есть металлические сосуды, пластиковые варианты, деревянные чашки и хрустальные бокалы. Мы предпочитаем стекло и хрусталь, так как эти материалы не придадут духу других ароматов. Тем не менее, если вы известны своей неуклюжестью, или если у вас есть дети или раздражительные домашние животные, возможно, выберите более прочную альтернативу.

Цена и назначение

Цены на стеклянную посуду могут сильно колебаться. Есть много недорогих роковых очков, а также множество элегантных бокалов с заоблачной ценой.Как правило, подумайте, для чего вы используете стаканы для виски. Вы серьезный фанатик шотландского виски, любящий разбираться в нюансах драма? Возможно, снифтер более высокого уровня — лучший вариант. Вы любите время от времени наливать немного чистой воды, но также любите коктейли? Рассмотрите более универсальный рок-бокал. Вы склонны к поломке? Может быть, тонкое, как бумага, дорогое хрустальное стекло не для вас.

Техническое обслуживание и уход

Хотя мы хотели бы, чтобы вы могли просто поставить стакан в посудомоечную машину, часто эти тонкие стаканы для дегустации требуют более тщательного ухода.Тем не менее, некоторые варианты из этого списка можно мыть в посудомоечной машине, но обязательно проверьте перед этим! Все, что сделано из муранского стекла или что-либо с металлическим ободком, требует бережной ручной стирки. После стирки кристалл нужно будет дополнительно отполировать, так что подумайте о том, чтобы добавить к своему заказу ткань для полировки.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между виски и виски?

Короткий ответ — ничего. Самым близким к специальному бокалу для скотча является Glencairn в форме тюльпана, из которого делают самые разные виски.Для дегустации можно использовать любой тип бокала или бокал Glencairn, хотя, когда дело доходит до употребления виски или шотландских коктейлей, емкость зависит от того, какой коктейль вы пьете.

Почему бокалы для виски имеют такую форму?

Форма бокала в форме тюльпана предназначена для усиления аромата спиртных напитков. «Стакан для носа выдуван, чтобы сконцентрировать аромат изысканного виски. Это не только элегантно, но и отлично подходит для любого напитка », — говорит Войзи.

Что такое камни для виски и нужны ли они мне?

Камни для виски вызывают споры. Пуристы закатывают глаза, заявляя, что хороший дух не требует охлаждения. Но вы должны пить, что хотите, и если вы хотите, чтобы ваш виски был ниже температуры, камень виски охладит ваш напиток, не разбавляя драгоценный спирт. Просто храните один в морозильной камере и выламывайте, когда наливаете драм.

Связанный: Лучшие камни для виски

Зачем доверять спиртному.ком?

Кейт Дингуолл — опытный автор духов и коллекционер посуды. Она писала о баре и мире спиртных напитков в течение пяти лет, в том числе много писала о стеклянной посуде. Она владеет значительным количеством стеклянной посуды, от графинов Карла Палды в стиле ар-деко до хрустальных купе 1800-х годов, и она счастлива поэтично рассказывать обо всех них.

11 лучших бокалов для виски, которые вы можете купить

Men’s Journal стремится представить только лучшие товары и услуги.Мы обновляем, когда это возможно, но срок действия предложения истекает, и цены могут измениться. Если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.
Вопросов? Свяжитесь с нами по адресу shop@mensjournal.com.

Кто-нибудь когда-нибудь испортил хороший скотч, подав его в чашке кофе? Когда дело доходит до виски, все в презентации. Мы были разрекламированы, известные духи разочаровывали нас, и мы видели, как бурбоны хо-хума оживали — все из-за стакана, в котором их подают. Итак, какие лучшие бокалы для виски вы можете купить?

Виски различается в зависимости от типа бокалов.Мы перечислили 11 лучших бокалов для виски, которые вы можете купить прямо сейчас, получившие 4,5 или более звезд на Amazon.

Но прежде, чем выбрать лучшие бокалы для виски, следует учесть несколько моментов.

Характеристики лучших бокалов для виски

Внешний вид — Дизайн и состав бокала сильно влияют на виски внутри него. Обратите внимание на общее качество стеклянной посуды, а также на физические свойства чашки, такие как вес, обхват и захват.Как это чувствуется в руке? Как это выглядит на полке? Все эти характеристики важны для грандиозного опыта употребления виски.

Питькость — Питьевость — это легкость питья из стакана. Это зависит от веса основания, угла наклона стены и диаметра кромки. Нет ничего хуже, чем наклонять стакан так далеко, что, когда виски попадает вам в рот, он превращается в бомбу и попадает вам в нос. Это не весело.

Nosing — Запах и аромат являются важными аспектами при употреблении виски.Некоторые пьющие предпочитают узкий рот, поэтому аромат ликера попадает им прямо в нос, когда поднимается стакан. Другие предпочитают более широкую чашу, чтобы дух мог дышать, позволяя испарениям этанола улетучиваться и смягчая общее ощущение во рту.

Справочник по бокалам для виски

Бокалы для виски имеют форму, позволяющую улучшить впечатление от питья и нюхания виски.Самые популярные очки имеют выпуклую форму корпуса, которая позволяет ароматам собираться и направляться через узкую оправу.

Правильный выбор бокала для виски может действительно помочь получить удовольствие от напитка, и каждый поклонник виски найдет форму и стиль бокала. Они варьируются от компактного Glencairn до экстравагантного снифтера. Наш гид должен помочь вам найти идеальный вариант. В этом отношении они станут отличным подарком — почему бы не сделать один персонализированный подарок любителю виски в вашей жизни? Вот наиболее распространенные бокалы для виски:

Бокал тюльпан или копита
Бокал Glencairn
Бокал для виски
Бокал для хайбол
Бокал
Бокал NEAT

Бокал в форме тюльпана ( бокал в стиле копита, док-бокал)

Этот бокал основан на копите — традиционном испанском бокале, который используется для проб хереса.Его выбирают мастера-дистилляторы, блендеры и настоящие ценители виски со всего мира. Когда-то его назвали «док-бокалом» из-за того, что купцы использовали его для разноса вин и спиртных напитков в доках. Его длинный стержень не позволяет руке пьющего (и его неприятному запаху) приближаться слишком близко к носу, а форма чаши концентрирует ароматы через слегка суженный ободок. Стакан можно легко поставить на колыбель, чтобы при желании можно было согреться. В целом, этот бокал подходит для того, чтобы по-настоящему оценить нюансы односолодового виски.

Стакан для виски Glencairn

По форме похожий на бокал в форме тюльпана, Glencairn считается более прочным сосудом, хотя он в равной степени достоин высокой оценки. Его короткое прочное основание делает устойчивый стакан популярным среди тех, кто не любит ножки. Стакан также несколько толще, а это значит, что он более прочный для веселого питья. Благодаря своему размеру, Glencairn также является идеальным бокалом для того, чтобы научиться кружить виски — практика, обычно используемая, чтобы раскрыть ароматы виски для полного понимания.Опять же, чашеобразная форма направляет ароматы к суженному краю. Это современный, менее «эффектный» родственник бокала в форме тюльпана, посвященный исключительно виски.

Стакан для виски (он же рок-бокал, старомодный стакан, лоубол)

Самый распространенный из всех бокалов для виски. Стакан из-за широкого обода не идеален для обнюхивания, но и не обязательно — этот стакан для наполнения льдом и виски по вашему выбору или для подачи любого количества классических коктейлей.Его широкое и прочное дно делает его идеальным для «смешивания» ингредиентов коктейлей, а его простой дизайн позволяет простым напиткам говорить сами за себя. Бокал вне времени, незаменимый для любого любителя виски, открытый для всего спектра наслаждения спиртным.

Highball

Более высокий брат стакана и бокала, ассоциирующийся с одним из самых почитаемых, но простых коктейлей виски в мире: виски с содовой. Он позволяет использовать много льда, спирта и миксера, что делает напиток долгим и расслабляющим.Сегодня хайболл не менее популярен среди поклонников других простых виски, таких как виски и имбирный эль или виски и лимонад. Его особенно любят в Японии. Форма не имеет значения для хайболла, но не годится подавать виски с содовой в пинтовом стакане с ямочками.

Нюхач (он же воздушный шарик, чаша для бренди, бокал для коньяка)

Стакан, прочно укоренившийся в мужском клубе, источает класс — подумайте о виски и сигарах в курилке после обеда.Обычно этот стакан используется для бренди, а сейчас он больше подходит для употребления темных выдержанных спиртных напитков в целом. Их часто делают так, что, когда они находятся частично в горизонтальном положении, дух не выплескивается наружу. Но все эти роскошные ассоциации не обязательно создают превосходный сосуд для питья — экстравагантно широкое тело и плотный ободок бокала могут способствовать выделению резких паров этанола, подавляющих другие ароматы.

Стакан для виски NEAT

Стакан NEAT, новичок в блоке и один для технически подкованных, — это ироничный результат ошибки, допущенной на стеклодувной фабрике.Последующее испытание сосуда необычной формы показало, что он имеет идеальную форму, позволяющую отводить резкие пары спирта от носа. Стакан NEAT, расшифровывается как Naturally Engineered Aroma Technology, выдавливает более легкие молекулы этанола из своего отверстия, оставляя более тяжелые и привлекательные молекулы внутри виски. Этот бокал хорошо подходит для признания, но также и для людей, плохо знакомых с категорией крепких напитков в целом, из-за его способности нейтрализовать резкие ароматы. Возможно, придется немного привыкнуть к питью из-за его необычной формы.

Стакан для виски многое говорит о том, как вы любите пить — SipDark

Стаканы для виски могут сильно различаться по размеру и форме, и все они предназначены для определенной цели. То, как вы предпочитаете коктейль из виски и как быстро вы собираетесь его пить, — все это играет роль в том, в каком стакане вы хотите его подавать.

Стакан

Иногда называемый хайболлом, стакан для виски представляет собой прямой высокий стакан, вмещающий от 8 до 10 унций жидкости.Его можно использовать для подачи виски прямо или со льдом, но лучше всего он подходит для смешанных напитков, таких как виски и кока-кола или даже Манхэттен.

Лоуболл

Стакан lowball — это укороченная версия стакана, известная большинству как стакан для камней. Поскольку в них содержится всего до 4 унций жидкости, они идеально подходят для напитков со льдом или без него. Они также отлично подходят для суперсладких смесей виски, таких как кислый, поскольку они обычно подавляют, когда подаются в больших дозах.

Тюльпан

Бокал с тюльпаном имеет уникальную форму, поэтому его часто путают с бокалом для вина. Форма закруглена внизу, немного сужается, прежде чем выпрямиться наверху. Они также известны как бокалы Glencairn и подходят для бокалов для коктейлей. Любители скотча предпочитают пить из них, потому что уникальная форма позволяет им ощутить аромат и вкус своих любимых купажей.

Снифтер

Рюмка для рюмки похожа на тюльпан, но намного короче.У него также нет рифленой кромки, но дно значительно больше. Аромат виски накапливается в верхней части чаши, что, в свою очередь, усиливает вкус, когда вы его пьете. Нюхательная бутылка добавляет визуальный оттенок классности, когда вы пьете односолодовый виски высокого класса.

Рюмка

Стаканы для рюмки рассчитаны на 1–2 унции виски и обычно используются, когда вы хотите быстро выпить напиток. Поскольку весь напиток выпивается за один глоток, качество ликера можно легко замаскировать.У большинства пьющих рядом есть «охотник», чтобы запить его, например, холодное пиво или даже бокал вина. Вы можете потягивать виски из рюмки, но это в основном противоречит его назначению.

Как выбрать подходящий бокал для виски

Выбор подходящего бокала будет сильно зависеть от того, как вы планируете пить виски, и от того, какой сорт виски вы хотите попробовать. Ценители виски предпочтут тюльпан или рюмку, усиливающую вкус, в то время как те, кто больше озабочен эффектом, предпочтительнее аромат должен идти с рюмкой.Бокалы и низкие шарики более гибкие и идеально подходят для подачи самых разных виски.

Как и в случае с большинством других спиртов, стакан, в котором подают виски, многое говорит о его типе и напитке. Тем, кто серьезно относится к возлияниям, следует серьезно подумать о стакане, в котором оно подается.

Как пить виски: Руководство для новичков

Виски — это волшебный опыт. Это напиток, которым вы можете насладиться с близкими друзьями или завести новых друзей в местном баре или пабе.И есть множество способов насладиться виски: вы можете выпить его в чистом виде, встряхнуть или добавить в современный коктейль, или приготовить омолаживающие бокалы для классических коктейлей с виски.

Вам не нужно тратить много денег, чтобы начать покупать виски. Не стесняйтесь ознакомиться с нашим списком лучших дешевых виски до 20 долларов и брендов ржаного виски до 50 долларов, если вас интересуют недорогие варианты.

Но если вы хотите добавить виски к своему растущему списку увлечений, мы работали с Томми Тарди, всемирно известным знатоком виски и владельцем The Flatiron Room и Fine & Rare, чтобы помочь вам понять особенности этого увлекательного хобби.

Что такое виски?

Женевьев Поблано / The Manual

Если вы часто посещаете The Manual, то, вероятно, вам не нужно знакомство с виски. На самом деле, есть большая вероятность, что вы кормите стакан прямо сейчас. Тем не менее, узнав больше об огромном мире виски, вы получите больше удовольствия от этого напитка. Тарди отправился в международную миссию, чтобы узнать все, что он мог о виски, прежде чем открыть The Flatiron Room. Однако, прежде чем мы перейдем к Тарди, давайте разберемся, что такое виски на самом деле (для тех, кто не знает или не уверен во всех деталях).

Короче говоря, виски — это дистиллированный спирт, сделанный из зерна.

Короче говоря, виски — это дистиллированный спирт, сделанный из зерна. Чтобы добраться до точки дистилляции, дистиллятор измельчает зерно, чтобы высвободить натуральный сахар, который затем сбраживает в спирт. Затем этот спирт перегоняется, создавая в процессе более крепкий спирт. Используемое зерно может быть разным, но чаще всего вы найдете виски, приготовленные из кукурузы, ржи, пшеницы и ячменя (как солодового, так и без него). Иногда используются и другие зерновые, такие как просо и киноа, но четыре из них, которые мы только что упомянули, являются основными игроками.После того, как сусло ферментировано и дистиллировано, оно обычно находится в бочке, что придает аромат и цвет.

И вуаля, виски в двух словах. Теперь о Томми Тарди, который покорил мир виски Нью-Йорка.

«Самое замечательное в виски состоит в том, что он настолько разнообразен и может понравиться очень широкому кругу вкусов», — говорит Тарди. «Бурбон, рожь, односолодовый виски, купажи — все это виски». (Если вам интересно, как по-разному пишется слово «виски», вот краткое описание различий.)

Если у этого руководства есть тема, то это «исследование». Не существует единственного правильного способа выпить весь виски — напротив, наслаждение этим напитком — это личное путешествие, которое может легко меняться от недели к неделе, от дня к дню, от одного напитка к другому. Протокол, описанный в этом руководстве, хорошо подходит для любого виски под золотым солнцем. Мы познакомим вас с основами, но в конечном итоге вы должны следовать своему вкусу.

Как пить виски

Наслаждение чистым или чистым виски

Женевьев Поблано / Руководство

В следующий раз, когда вы выпьете стакан виски, не поддавайтесь желанию немедленно бросить в него лед.Вы обнаружите, что многие сорта виски сильно обогащены льдом, но вы окажете себе медвежью услугу, если не попробуете хотя бы виски в чистом виде.

«До того, как я увлекся гостеприимством, я обычно заказывал чистый виски, когда выходил из дома», — говорит Тарди, рекомендуя чистый виски для тех, кто любит вкус алкоголя. «Я бы назвал свой виски коктейлем из одного ингредиента».

Если вы обнаружите, что вам не нравится чистый виски, ничего страшного. Благодаря высокому содержанию алкоголя (примерно от 40% до 43% алкоголя по объему) и ярким вкусовым характеристикам стакан виски может быть ударом по лицу вашим вкусовым рецепторам.Чтобы получить больше ощущений от теплых объятий, почему бы не попробовать добавить немного воды?

Почему в виски можно добавлять воду

Женевьев Поблано / Руководство

Если вы новичок в мире виски, вы можете закатить глаза при мысли о добавлении нескольких капель воды. Как капля воды может изменить ситуацию?

«Всплеск воды может быть большим делом», — говорит Тарди. «Небольшое количество воды высвобождает гидрофобные (водоотталкивающие) элементы в стакане, позволяя вам обнаружить больше ароматических веществ на носу, а за счет снижения содержания алкоголя это может позволить вам почувствовать больше ароматов на своем небе.”

Проще всего это сделать с помощью стакана воды и соломинки. Просто добавьте каплю, взбейте виски, сделайте глоток и повторяйте, пока не найдете приятный вкус, который вам нужен. Чем больше брызги, тем более разбавленным станет ваш виски, создавая эффект льда без охлаждения напитка.

Стоит ли покупать виски на скалах?

Женевьев Поблано / Руководство

Заказ виски «со льдом» может показаться крутым, но не обязательно, что вы хотите.«Лед на самом деле притупляет вкус и притупляет вкус», — сетует Тарди. «Но, эй, иногда тебе просто хочется холодного виски — я говорю, давай».

Что касается типа льда, то лучше всего использовать большой кубик льда (от 1,5 до 2 дюймов) или ледяной шар. Маленькие кубики или кусочки льда тают быстрее, чем более крупные, что быстрее разбавит ваш виски. Если вы хотите получить охлаждающий эффект без разбавления, вы можете подумать о добавлении охлажденных косточек для виски.

Виски Коктейли

Если вам просто не нравится вкус виски сам по себе или вы ищете новый способ насладиться виски, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать его в классическом коктейле.Тарди рекомендует ржаные основы для виски из-за их напористости и способности сохранять свое присутствие в смеси.

Вы насытились классикой? Попробуйте простые варианты рецептов, проверенных временем, особенно тех, в которых вы не ожидаете виски. «Поскольку профиль виски настолько разнообразен, вы можете получить массу удовольствия, экспериментируя с различными вкусами», — говорит Тарди, единственный экспериментальный криптонит которого — замороженная вода. «[В Fine & Rare, ресторанном предприятии Tardie’s] мы предлагаем уникальный вариант« Кровавой Мэри », но заменяем водку Ардбегом, односолодовым виски с большим содержанием алкоголя из Айлея.”

Виски кислый

Женевьева Поблано / The Manual

Бурбон 2 унции
лимонный сок 1 унция
простой сироп 0,75 унции
1 яичный белок
Вишня для гарнира

Метод: в емкость для встряхивания добавьте все ингредиенты, кроме льда. Сухой взбалтывать 10-15 секунд. Добавьте лед и снова встряхните. Дважды процедите в охлажденный стакан. Украсить вишней.

Женевьев Поблано / Руководство

Манхэттен

2 унции ржаного виски
.250 г сладкого вермута
1-2 капельки ангостурской горечи
Вишня для гарнира

Метод: перемешайте жидкие ингредиенты со льдом. Процедить в охлажденный бокал купе и украсить вишней.

В конечном итоге вы найдете то, что работает для вас, поэтому примите эти напутственные мудрые слова о виски от Тарди близко к сердцу: «Экспериментируйте и найдите то, что подходит вам. Не позволяйте никому указывать вам, как получать от этого удовольствие ».

(Кроме нас.)

Ищете другие интересные вещи? Если вы хотите исследовать завораживающий мир спиртных напитков, мы также опубликовали руководство по хересу для начинающих, включая список лучших спиртных напитков.

В чем разница между заказом напитка в чистом виде и заказом рюмки?

Шот виски комнатной температуры подается прямо из бутылки. Также прямо из бутылки подают аккуратный виски комнатной температуры. То же самое верно независимо от типа спиртного. Так что же отличает шот и чистый напиток? Все дело в размере.

Стандартный выстрел обычно 1.5 унций. Согласно рекомендациям Национального института здоровья, это такой же размер, как у стандартного напитка. Он также часто подается в рюмке и может относиться как к наливанию 1,5 унций спиртного, так и к смешанному рюмке, например, камикадзе. Стандартный чистый напиток обычно составляет 2 унции. Это относится только к наливанию спиртных напитков, таких как виски или хорошая текила, и обычно подается в бокале со льдом или стаканом.

Эта половина унции имеет большое значение, но качество потребляемого спиртного обычно тоже бывает разным.Уколы — это обычно дешевый алкоголь, который можно быстро выпить. Аккуратные наливки — это то, чем стоит насладиться. Более широкое стекло дает духу пространство для дыхания, а вам — возможность вдыхать его аромат. К тому же, медленно потягивать виски из крошечной рюмки было бы нелепо, независимо от того, насколько крутой будет ваш набор рюмок.

Чистые наливы обычно будут стоить немного дороже (в конце концов, вы получите больше спиртного), но стеклянная посуда — это наиболее очевидное отличие. Рюмки рассчитаны на 1,5 унции, поэтому в целом они похожи по форме и размеру.И хотя рок-бокал чаще всего используется в качестве аккуратного напитка, существует множество вариантов, в зависимости от того, где вы находитесь и что заказываете. Аккуратные наливы бренди или коньяка часто помещаются в бокал для рюмки, который имеет короткую ножку и широкую чашу. Компании-производители высококачественной посуды, такие как Riedel и Viski, имеют ряд высококлассных стаканов для чистых напитков, и есть даже компания под названием Neat, которая продает стакан, предназначенный, очевидно, для того, чтобы распивать напитки в чистом виде.

Стакан виски: Бокал для виски — правильный выбор и использование