Сорт невская картошка: Сорт картофеля Невский: фото, отзывы, описание, характеристики.

Сорт невская картошка: Сорт картофеля Невский: фото, отзывы, описание, характеристики.

Сорт картофеля Невский: фото, отзывы, описание, характеристики.

Одним из самых популярных российских сортов картофеля был и до сих пор остается Невский. Он был выведен еще в 1976 году в Северо-Западном НИИСХ путем скрещивания двух сортов — Кандидат и Веселовская. Оказался весьма удачным, сочетающим в себе хорошие вкусовые качества, урожайность, а также устойчивость ко многим заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды. В настоящее время под этот сорт отводится более 26% всех площадей, выделяемых для посадки картофеля по всей стране. Он пришелся по душе и крупным производителям и дачникам-любителям, проявив в себе массу достоинств и преимуществ.

Невский относится к среднеранним сортам — от всходов до технической зрелости проходит 75 — 90 дней.

Описание

Клубни

Клубнеплоды имеют продолговато-округлую форму, кожура — ровная, без шероховатостей, бело-желтого цвета со слегка розоватыми незаглубленными глазками. На срезе клубня видна нежно-белая мякоть, которая долго не темнеет. Крахмал в клубнях содержится в умеренном количестве — от 10,4 до 14,8%. Вес среднего клубня — 90 — 130 г. Именно из-за привлекательности клубней этот картофель и заслужил себе признание, а кроме того, он легко моется, чистится и не разваливается при варке.

Кусты

Наземная часть представляет собой невысокие кусты с многочисленными прямостоячими стеблями, которые обладают высокой ветвистостью. Листочки зеленые и темно-зеленые, среднего размера. Что немаловажно — при поедании их колорадским жуком, они очень быстро восстанавливаются. Цветение недолгое, но дружное, радующее глаз пышными белоснежными соцветиями.

Урожайность

Невский отличается довольно высокой урожайностью. При хорошем уходе его куст дает в среднем 8 — 15 клубней, что составляет около 1,5 кг. Очень важно, что он имеет высокий потенциал: очень отзывчив на внесение удобрений и своевременную обработку. При выращивании в благоприятных условиях может давать 60 тонн с гектара, а это очень высокий показатель.

Адаптация к погодным условиям

Невский — засухоустойчивый сорт, что обусловлено его мощной корневой системой, позволяющей поглощать влагу из более глубоких почвенных слоев. Кусты с густыми листьями также не позволяют влаге сильно испаряться с прикорневых участков. В очень жаркую погоду листья выглядят слегка повядшими, но на самом деле они просто скручиваются в трубку, чтобы уменьшить испарение влаги. По этой же причине они имеют глянцевитую поверхность, отражающую солнечные лучи.

По данным многолетних наблюдений можно также сделать вывод, что этот картофель устойчив и к переувлажнению почвы. Единственное: излишняя влажность крайне нежелательна при недостаточно прогретой почве.

Устойчивость к заболеваниям

Картофель Невский хорошо переносит механические повреждения, возникающие при уборке и транспортировке, следовательно, он меньше подвержен бактериальным, вирусным и грибковым инфекциям. Высока устойчивость сорта к парше обыкновенной, раку картофеля, ризоктониозу, черной ножке, но самое главное — к страшному врагу семейства пасленовых — фитофторозу. Даже в такие годы, когда это заболевание распространяется очень массово, требуется минимум обработок фунгицидами.

Уборка урожая

Уже с середины лета ботва начинает ложиться и вянуть, а к середине августа может высохнуть совсем. Это значит, что с уборкой тянуть больше нельзя. Холодную почву растение не любит, и до осени нужно обязательно выкопать урожай. Товарность при своевременной уборке высокая — 90 — 95%.

Другие характеристики

Клубни хорошо хранятся до весны, потом глазки начинают бурно прорастать. Важно не пропустить этот момент и вовремя начать предпосадочную подготовку, так как этот картофель плохо переносит обрывание ростков.

Невский отзывается хорошим урожаем на предварительную подготовку перед посадкой, которая включает в себя обеззараживание и проращивание клубней на свету в течение 2 — 3 недель.

Хотя данный сорт может произрастать на любых почвах, больше всего он предпочитает плодородные супесчаные и легкие суглинистые. Он очень отзывчив на внесение удобрений. Плохо реагирует на продолжительные пониженные температуры, особенно в посадочный период.

Этот картофель идеально подходит для использования в супах и салатах, так как хорошо держит форму и излишне не разваривается. А вот для приготовления пюре он подходит меньше, для этого требуются сорта с большей крахмалистостью.

Невский признан одним из лучших сортов не только в нашей стране, но и за рубежом. Он приносит стабильный урожай даже в самые неблагоприятные годы и обладает большим потенциалом, раскрывающимся при создании лучших условий.

описание, характеристики, отзывы и советы!

Споры о картофеле не умолкают со времен императора Петра Первого, приславшего из Голландии на родину мешок неизвестного растения для посадки. Картофель осваивал просторы российского государства, преодолевая множество препятствий. Наградой за его упорство стало высочайшее звание – второй хлеб, присвоенное народом.

Сейчас о картофеле спорят ученые. Пока одни рассказывают о положительном влиянии корнеплода, содержащего жизненно важные витамины и микроэлементы, другие пытаются доказать, что он наносит вред организму. У народных целителей своя точка зрения: они охотно делятся бесценным опытом лечения растением серьезных недугов, называя его природным лекарем. А поклонники картофеля Невский считают, что уже одним названием, внушающим оптимизм, он может решить серьезные задачи.

Описание сорта

Картофель, выведенный специалистами НИИ сельского хозяйства путем скрещивания популярных сортов – «Веселовская» и «Кандидат» — путевку в жизнь получил через 6 лет после начала испытаний. Столько времени понадобилось специалистам, чтобы подтвердить состоятельность сорта этих корнеплодов на потребительском рынке. Зато завоевывал он его семимильными шагами. Тот, кто хоть раз вырастил сорт Невский на своем участке, с ним, как правило, уже не расстается. У картофеля множество неоспоримых преимуществ:

• хорошая урожайность;
• стойкость к вирусам и недугам;
• неприхотливость в уходе;
• продолжительная лежкость;
• засухоустойчивость;
• готовность к росту практически повсеместно.

Столовый сорт картофеля Невский относится к среднепоздним видам. Период созревания составляет от двух с половиной до трех месяцев, хотя молодую картошку любители употребляют в еду с конца июля. Этот сорт картофеля агротехники называют одним из самых высокоурожайных – каждый куст приносит в среднем от 10 до 15 клубней или 1 кг, с одной сотки удается получить от 400 до 500 кг корнеплодов средней величины. Клубни у сорта Невский крупные, каждый может достичь 130 г. Форма напоминает овал, кожура гладкая, светло-желтая и тонкая, мякоть кремовая. Глазки маленькие и розовые, слегка вдавленные. Хозяйки отмечают: картофель Невский легко моется и чистится. При разрезании мякоть долго не темнеет. Пустоты в корнеплодах – явление редкое.

Кусты у картофеля Невский невысокие и прямостоячие с множеством ветвистых стеблей. Период цветения бурный и короткий. В это время он покрывается красивыми белыми цветками с желтой сердцевиной. Листья небольшие, но широкие, темно-зеленые и глянцевые со слегка волнистыми краями. Особенность ботвы позволяет растению отражать солнечные лучи, долго сохранять влагу и благополучно переживать засуху.

Характеристика картофеля Невский

«Паспортные» данные картофеля, как и его биография, внушают уважение со стороны потребителей. Вкусовые особенности корнеплодов соответствуют всем нужным требованиям. Блюда из них получаются вкусными и качественными. Правда, низкий процент содержания крахмала – от 10 до 13 – не позволяет приготовить пюре, о котором мечтают гурманы – картофель не разваривается до нужной консистенции. По кулинарной классификации его относят к типу А. Но доктора такие параметры приветствуют, рекомендуя картофель сорта Невский для диетического питания.

По урожайности Невский приближается к лучшим голландским сортам, по лежкости тоже может дать фору многим сородичам – процент сохранности корнеплодов колеблется от 92 до 95. Впрочем, без минуса не обошлось: клубни сорта Невский прорастают быстрее обычного, невзирая на низкие температуры хранения.

Особенности выращивания

Чтобы картофель Невский радовал урожаем, нужно знать особенности его характера. Сорт теплолюбив, любит солнце, излишней влаге предпочитает умеренную засуху, а это значит, что место для его посадки должно быть освещено и согрето лучами. Важно учитывать еще один момент: грунтовые воды не должны приближаться к поверхности более чем на 1 метр. Низина – не его территория.

Посадочные работы следует начинать, когда грунт на глубине 12-15 см прогреется до 14°С. Если картофель посадить в промерзшую землю, вероятность, что он заболеет фитофторозом, приближается к 100%. В южных регионах к посадке приступают в конце апреля, в областях с умеренным климатом в середине или конце мая. Важным этапом для картофеля является предпосевной период. Готовят почву Невскому с осени, когда владельцы соток перекапывают грядки. В это время советуют вносить перегной из расчета 5 литров на 1 кв. метр. Свежий навоз категорически воспрещен, он увеличивает риск развития фитофтороза.

Картофель Невский высаживают на грядку, выдерживая классическое расстояние между клубнями около полуметра. Ширина между рядами корнеплодов должна составлять 60-65 см – картофель Невский обладает мощной корневой системой. Глубина лунки зависит от почвы и колеблется в пределах от 14 до 20 см. Внимание: клубни высаживают аккуратно, ростками вверх, оберегая их от повреждений. Толщина земли, которой засыпают ростки, не должна превышать пяти сантиметров. Некоторые огородники отдают предпочтение квадратно-гнездовому способу. И тот и другой способы приемлемы для сорта Невский. Главное – выдержать нужное расстояние между клубнями. Во время посадки в лунки засыпают древесную золу или костную муку. Для усиления эффекта рекомендуют в каждую лунку добавить одну чайную ложку суперфосфата. Это улучшит вкус картофеля.

Хранение и уход

К уборке урожая картофелеводы приступают в августе. О предстоящих работах сигнализирует ботва, в начале месяца ложась на землю. Как только ее листья высохнут, надо приступать к сбору урожая. Ночи в это время становятся прохладнее, картофельные клубни этого не любят.

Убирают сорт картофеля Невский вилами, подходит и механизированный вид сборки. Собранные клубни необходимо перебрать и высушить. Испорченные корнеплоды либо пускают в пищу, либо отдают на корм животным. Хранят картофель Невский в деревянной или пластиковой таре с отверстиями для циркуляции воздуха. Особых условий для хранения картофель не требует, для этого годятся подвал или погреб. Единственным требованием, которое необходимо соблюдать, является температура, она не должна быть выше 5°С. Обладая хорошей лежкостью, картофель Невский долго сохраняет товарный вид и вкус. Ростки у него появляются ближе к весне.

Болезни и вредители

Сорт Невский обладает стойкостью к большинству привычных недугов. Ему не страшны повреждения, это защищает клубни от попадания вирусов и инфекций. Но без профилактики растение оставлять нельзя. Какие картофельные недуги могут поразить сорт с таким громким названием?

• Стеблевая нематода – характеризуется утолщением стебля, бледностью листьев, на клубнях картофеля образовываются темные пятна. В качестве профилактики при посадке в каждую лунку добавляют золу (1 ч.), навоз или компост (2 ч.), птичий помет (1 ч.). Если растение все же заболело, пораженные кусты советуют выкапывать и уничтожать.
• Колорадский жук – уничтожает листья, кусты растут плохо, а клубни не развиваются. Для профилактики вокруг грядок высаживают растения, обладающие специфическим запахом, типа базилика. Если сорт Невский все же подвергся атаке жуков, их собирают вручную. Для обработки используют препараты Корада, Карате, Актара.
• Медведка – повреждает клубни, оставляя в них дырки, растение погибает. С целью профилактики периодически вскапывают грядки на глубину 20 см. Места посадки обрабатывают раствором марганцовки из расчета 5 г на 10 л жидкости. Если медведка все-таки напала на растение, его обрабатывают раствором, приготовленным из 2-х кусков хозяйственного мыла, растворенных в ведре воды.

Отзывы

«Незаслуженно забытый картофель одерживает победу. Часто слышу от соседей по участку, что они выбрали сорт Невский. У картофеля Невский много преимуществ. Мы ценим его за вкус, за то, что не доставляет хлопот во время хранения – держим его в погребе, время от времени перебираем. Из минусов отмечу наличие зеленых картофелин. Употреблять в пищу такие корнеплоды нельзя, мы их выбрасываем», — Татьяна Спиридонова, г. Тольятти.

«Раньше мы с мужем проращивали сорт Невский. Послушав советы, рискнули и посадили семенной материал. Результат отличный. Когда-то мучились с ростками. А тут достаем из погреба посадочный материал за 4 дня до работы, немного прогреваем клубни и сажаем в землю. Урожай отменный. Картофель сорта Невский вкусный, хотя пюре из него не приготовишь, но для этого у нас есть другие сорта», — Ирина Семенова, г. Тверь.

«Невский -неудачный картофель. Сами перестали сажать и другим не советуем. Как ни ухаживай, результат один: урожай маленький, клубни хоть и ровные, но мелкие. Возможно, не хватает солнца. Не жалеем, что отказались от сорта Невский, он не вкусный, готовить из него можно супы, да салаты. А работы вокруг – море», — Михаил Ветуев, г. Ярославль.

характеристика и описание сорта, болезни и вредители

Картофель Невский – лучший сорт отечественной селекции среднераннего срока созревания. В производстве более 30 лет, выращивают в промышленных масштабах и на личных подворьях на всей территории России от Подмосковья до Сибири.

Сорт Невский до сих пор востребован. Характеристики картошки Невский не теряют актуальность уже несколько десятилетий.

Характеристика

Характеристика	Значение характеристик
Форма	Овальная, приплюснутая с боков
Цвет кожуры	Белый
Окрас мякоти	Белый
Период вегетации	90 дней
Назначение	Столовое
Урожайность 1 куста, кг	1. 5

Описание сорта

Отечественная селекция. Внесен в Госреестр. Районирован повсеместно. Наибольшие урожаи показывает в средней полосе. Предпочитает почвы: суглинистые, супесчаные.

Сорт среднеранний, спустя 90 дней от посадки клубни достигают товарной спелости.

Урожайность высокая, но картофель Невский требует хороший уход (поливы, прополка, рыхление, окучивание), применение удобрений.

Куст, раскидистый, невысокий. Стебли прямостоячие. Листья среднего размера, светло-зеленые. Цветки белые с серединкой ярко-оранжевого цвета. Средний вес одного клубня 130 г.

Невский является среднеранним сортом, с клубнями весом до 130гр

Преимущества и недостатки

Подготовка к посадке

Приятно осенью получать отменный урожай клубней, но до наступления приятного момента придется потрудиться. Картофель невский отблагодарит, если будут соблюдены все правила выращивания:

• подготовлена почва;
• обработан семенной материал;
• выдержана оптимальная схема посадки;
• вовремя проведено рыхление, окучивание, поливы, прополка;
• применялись удобрения.

Невский дает отличный урожай при соблюдении условий выращивания

Почва

Осень – время подготовки места под весеннюю посадку картофеля Невский. Важно при выборе участка соблюдать севооборот. Смена места нужна каждые 3 года.

Лучшие предшественники:

• морковь;
• свекла;
• огурцы;
• лук;
• капуста.

Осеннее внесение удобрений в почву повышает урожайность картофеля Невский почти в 2 раза.

Рекомендуемые нормы внесения на квадратный метр поля средней плодородности:

• органика (перегной, навоз, компост) – 1 ведро;
• двойной суперфосфат – 25 г;
• зола – 1 ст. ;
• аммиачную селитру – 20 г;
• хлористый калий – 15 г.

Весной необходимо вспахать землю перед посадкой

Вспашку земли на глубину не менее 30 см провести весной. Земля должна постоять до посадки, поэтому пахать (копать) заранее, а не накануне.

Подготовка клубней

Осень. Отбираем клубни на семена из наиболее урожайных, здоровых кустов картофеля Невский. Предпочтение отдаем картофелинам весом от 60 г до 80. При визуальном осмотре на картофеле Невском не должно быть механических повреждений, признаков заболевания.

Резать клубни картофеля Невский нельзя. Правильно подготовленные клубни имеют крепкие ростки длиной не более 12 мм.

Весна. Достаем (покупаем) семена не позже, чем за 2 недели до посадки. Проводим обработку от болезней. Держим клубни картофеля Невский в растворе марганцовки. Цвет раствора – розовый, время замачивания – 3 минуты.

До посадки ящики с семенным картофелем поставить в помещение с температурой воздуха 15-18 градусов.

Семенной картофель Невский хранят при температуре 15-18 градусов

Посадка

Подойдет любой способ посадки: в лунки, канавки, в гребень. Главное придерживаться схемы: шаг в ряду – 35, интервал между рядами – 60 см.

Картофель Невский в холодную землю не высаживать.

Этот сорт категорически этого не приемлет, так же плохо он относится к возвратным весенним заморозкам. Идеальная для посадки температура на глубине 10 см это +8 градусов.

В лунку (канавку) глубиной от 8 до 15 см положить:

• горсть перегноя;
• золы −2 ст. л;
• немного давленой яичной скорлупы.

Интервал между рядами должен быть не менее 60см

Схема поливов

Смотрим таблицу и придерживаемся предложенной схемы.

Рыхление

Первое рыхление, и одновременно прополку, провести на следующий после 2 полива день. Рыхлить не глубоко. Смысл этой операции – предупреждение земляной корки, удаление сорной травы.

Второе и третье, более глубокое рыхление междурядий провести, соответственно, через неделю после первого окучивания (при высоте стеблей 15 см), через неделю после 2 окучивания (период цветения, ряды не сомкнуты).

Для предупреждения появления корки – необходимо провести рыхление земли

Размножение

Из семян можно вырастить свой семенной картофель. Полученные семенные клубни нужно хранить отдельно, чтобы избежать инфицирования вирусами, бактериями, грибком.

На следующий год можно будет получить качественный картофель для еды.

Подкормки

Подкормки, проведенные правильно, это 100% гарантия хорошего урожая.

Есть разработанные профессионалами нормы. Есть смысл придерживаться их рекомендаций.

Фаза развития и компоненты для 10 л питательного раствора:

• После первого полива: настой коровяка – 0,5 л и мочевина – 1 ст. л
• Формируются бутоны: зола – 3 ст. л, сульфат натрия – 1 ст. л
• Картофель цветет: настой коровяка – 1 ст., суперфосфат – 2 ст. л

Правильная подкормка помогает довести урожайность до 100%

Болезни и вредители сорта

Урожай падает при выращивании картофеля на зараженной вредителями (нематодами, проволочником, медведкой) почве. Растения, зараженные нематодой, уничтожить, в почву внести органические удобрения (навоз, перегной), соблюдать севооборот.

С медведкой можно бороться, заливая мыльный раствор в норы. От проволочника спасает: севооборот, посев сидератов, обработка препаратом Актеллик.

• Парша серебристая. Образуются светло-серые образования с черными вкраплениями. Для лечения используют. Фито Плюс – на 3л 1 пакет, обработать семена перед посадкой, кусты во время цветения согласно описанию.
• Оспороз. На корнеплодах образуются черные пятна.
• Парша порошистая. Образуются пятна на кожуре светлого цвета, потрескавшаяся кожура. Для лечения используют сульфат аммония по 0,5 л раствора на одно растение, состав раствора: вода 10 л, сульфат аммония – 2 ст. л.

Парша серебристая

Оспороз

Парша порошистая

Хранение

Подкапывать для летнего потребления можно с середины июля. Срок уборки для зимнего хранения − третья декада августа. Копать в сухую погоду, просушивать клубни на солнце и только после этого спускать в погреб.

До весны при температуре 2-3 градуса Невский хранится без потери товарного вида в мешках или ящиках (пластиковых, деревянных).

Картофель Невский удобно иметь в коллекции сортов. Раннее созревание и возможность длительного хранения зимой при высокой урожайности – основные аргументы в пользу сорта. Правильная агротехника позволит использовать свой семенной материал в течение длительного времени.

Картофель Невский, сорта картофеля, семенной картофель

Очень популярный среднеранний сорт картофеля. По многолетним испытаниям показал себя самым урожайным  из отечественных сортов. По урожайности он близок к лучшим голландским сортам.

Патентообладатель: ЗАО ‘ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ’

Ценность сорта: стабильная урожайность в различных агроклиматических зонах. Зоны возделывания: во всех 12-ти регионах России. Устойчив к засухе и переувлажнению почвы. Сорт интенсивного типа, активно реагирует на внесение повышенных доз удобрений.

Особенности:

• сорт Невский чувствителен к обламыванию ростков перед посадкой.
• Не следует проводить посадку в холодную почву и напрямую из холодного хранилища.
• Рекомендуется поддержание достаточного количества влаги в почве на момент начала клубнеобразования.

Отличные вкусовые качества — в меру разваривается, мягкий, нежный картофельный вкус.

Картошка невская описание сорта

Картофель Невский – описание сорта, фото, отзывы

На уровень урожайности картофеля во многом влияет правильный выбор сорта. Отдельные сорта дают отличный урожай только на высоком агротехническом фоне, другие в любой год дают достойный урожай, независимо от сложившихся погодных условий и качества ухода. Один из таких – картофель Невский, описание сорта, фото, отзывы о котором, характеристика и описание представлены в этой статье.

История происхождения сорта

Работа по выведению сорта Невский началась во второй половине семидесятых годов. Скрещивались родительские формы «Кандидат» и «Веселовская» в Ленинградском НИИСХ. В итоге стараний отечественных селекционеров появился замечательный сорт картофеля Невский, отзывы огородников о котором самые восторженные.

В 1982 году сорт зарегистрирован в Госреестре и его начали выращивать по всей стране и в странах Ближнего Зарубежья.

Описание куста, клубней

Невский принадлежит к среднеранним сортам. Картошка достигает технической спелости спустя 78-92 суток с момента всходов. Кусты стремительно разрастаются, дружно формируя клубни.

Растения достигают роста 55-60 см, довольно раскидистые, стебли прямостоячие. Листья малого размера, но их много. Окраска широких листьев светло-зелёная с глянцем. Края листовых пластин с лёгкой волнистостью.

Глянец на листьях отражает часть солнечных лучей, благодаря чему меньше испаряется влаги. В период летней засухи листья могут скручиваться в трубочки, сокращая площадь испарения. Этим объясняется повышенная устойчивость сорта к засушливым условиям.

Важно! У кустов данного сорта подмечена способность сравнительно быстро восстанавливать вегетативную массу. Поэтому от колорадского жука Невский страдает в меньшей степени, чем иные сорта.

Кусты этого сорта цветут обильно, но не долго. Окраска венчика цветка белая. Каждый куст формирует около 15 клубней, массой 95-125 г. Форма клубня бывает овальной или округлой. Покровная оболочка бежевого цвета, мякоть белая. На клубнях расположены глазки лилово-розового цвета.

Количество крахмала в клубнях составляет порядка 12%, вкус картошки хороший. Однако вкусовые качества могут немного меняться, в зависимости от региона возделывания. Урожайность этого сорта в благоприятные годы может достигать 550 ц/га и выше. Сорт предназначен для продолжительного срока хранения.

Из общего урожая товарными являются 91-95% клубней. После длительного хранения отлично сохраняются 90-96% клубней.

Преимущества и недостатки сорта

Селекционеры стараются закрепить за новым сортом лучшие характеристики родительских форм. Однако на выходе всегда получаются новые сорта, имеющие достоинства и недостатки. Это нормальный результат, важно, чтобы достоинств было много, а недостатков мало.

Посадка

Под Невский следует выбрать хорошо участок:

• освещаемый солнцем,
• где не застаивается вода,
• нет многолетних сорных растений.

Почвенный состав может быть любым, более предпочтительны для картофеля супесчаные почвы, удобренные органикой.

Подготовка семян

До посадки семенной материал должен пройти соответствующую подготовку. Она заключается в следующих действиях:

1. Калибровка, переборка. Семенной картофель после зимнего хранения перебирают. Отбраковке подлежат подозрительные клубни – травмированные, поражённые болезнями, вредителями. Семена калибруют, оставляя для посева экземпляры массой 55-80 г. Именно с таких картофелин можно получить мощные, дружные всходы.
2. Проращивание клубней. Семенной картофель за месяц до планируемой посадки укладывают в 2 слоя в светлом месте, где установлена температура на отметке +15 градусов. Когда величина ростков достигнет 1 см, температуру понижают на 3 градуса.
3. Обеззараживание, обработка стимуляторами роста. За день до посадочной процедуры клубни для ускорения ростовых процессов обрабатывают препаратом Миком. Для предотвращения развития некоторых грибковых болезней посадочный материал обрабатывают раствором марганцовки.

Важно! У картофеля Невский очень ломкие ростки, поэтому обращаться с семенным материалом следует предельно осторожно.

Сроки и схема посадки

К посадочной процедуре приступают, дождавшись, когда земля на глубине 20 см достигнет температуры +16 градусов. В тёплых местностях страны эту процедуру намечают на 3 декаду апреля, в более холодных регионах посадку ведут в течение мая.

Внимание! Не следует сильно спешить с высадкой семян этого сорта. Картофель, посаженный в недостаточно тёплую почву, часто болеет фитофторозом.

Высадку клубней ведут рядами по схеме 55 на 40 см.

Таблица. Глубина посадки картофеля

Картофель в лунки закладывают ростками вверх.

Особенности выращивания и ухода

Уход за Невский не отличается сложностью. Всходы появятся через 10-12 дней. Технология выращивания сорта идентична другим сортам, состоит из:

• поливов;
• рыхлений;
• внесения удобрений;
• прополок;
• окучиваний;
• борьбы с вредителями, болезнями.

Картофель Невский с лёгкостью переносит непродолжительные засухи, но из-за длительного похолодания произойдёт падение урожайности.

Полив производят по необходимости. Достаточно поливать еженедельно, но обильно. Если кусты развиваются медленно, причина, скорее всего в дефиците питательных элементов в почве. Необходимо внести под корень минеральные удобрения.

Участок нужно держать в чистом от сорняков состоянии, за сезон делают 2-3 прополки с рыхлениями почвы. Необходимо делать высокое окучивание кустов картофеля. В результате появляются дополнительные столоны, на которых растут клубни.

Окучивание проводят дважды:

1. первое – при высоте кустиков 12 см,
2. повторное – через 3 недели.

Болезни и вредители

В процессе выращивания картофеля, его могут поражать следующие вредители и заболевания:

• рак;
• вирусные болезни;
• чёрная ножка;
• мокрая гниль;
• парша;
• ризоктониоз;
• золотистая нематода;
• фитофтора.

Для снижения риска заражения картофеля болезнями, следует соблюдать севооборот, обеззараживать семена перед посадкой, не нарушать технологию выращивания культуры, своевременно принимать меры по уничтожению вредителей и лечению картофеля от возникших болезней.

Невский является одним из лучших сортов. Овощеводы полюбили его за высокую урожайность, неприхотливость в выращивании.

Отзывы

Старый сорт, его при Союзе сажали дачники довольно часто. Урожайный, клубни ровные. На вкус при варке – как мыло. Моей семье не нравится, поэтому давно его не сажаем.

Валентина

Невский сажаем каждый год, но сорт на любителя по вкусу. Мне нравится картошка неразваривающаяся. Хотя на пюре она не годится, больше для блюд, где именно такие качества подходят. В агротехнике Невский неприхотлив – устойчив к парше, фитофторой средне поражается в неблагоприятные годы.

Петр Николаевич

Много сортов появилось последние годы вкусных и урожайных – перестали Невский сажать. Раньше использовали этот сорт, выращивали на продажу. Он урожайный, хорошо реагирует на агротехнику, на рынке его часто продают. Довольно популярен у покупателей – стоит недорого, товарный вид хороший.

Игорь

Мне Невский нравится – отличный картофель для дачного участка. Клубни чистые, ровные, урожай высокий, только поливать нужно вовремя. Вкус средний. Клубни не развариваются при варке – мне такой нравится, хотя некоторые его за вкус считают слишком простым.

Григорий Александрович

Хороший ранний сорт. Да, по вкусу уступает более поздним, но среди ранних сортов мало вкусных. Сажаем очень давно. Неприхотливый, ботва практически не поражается фитофторой, картошка красивая, с тонкой кожурой, чистая, при варке на распадается, отлично для супа и борща.

Нина Васильевна

Типы и разновидности картофеля: Краткое руководство

Сорта картофеля: выберите низкий крахмал, средний крахмал и высокий крахмал. Когда дело доходит до приготовления картофеля, выбирайте картофель в соответствии с тем стилем приготовления, который вы задумали.

Какой картофель?

Когда дело доходит до приготовления картофеля, выберите картофель в соответствии со стилем приготовления, который вы задумали.

• Используйте картофель с высоким содержанием крахмала для запекания, жарки и затирания.
• Используйте картофель со средней степенью крахмала для приготовления на пару, запекания, жарения, гриля и запекания.
• Используйте картофель с низким содержанием крахмала для варки, жарки, гриля, тушения, тушеных блюд, салатов и запеканок.

Когда вы стоите перед корзинами с картофелем, какой сорт или сорт картофеля приготовит так, как вы хотите?

Справочник по сортам и типам картофеля:

• Красновато-коричневый картофель — также называемый старым картофелем, запеченным картофелем или картофелем Айдахо (если он был выращен в Айдахо) — имеет продолговатую эллиптическую форму, грубую сетчатую коричневую кожу с множеством глазков и белой мякотью.Рыжие вырастают от 4 до 6 дюймов (10-15 см) в длину и около 2 дюймов (5 см) в диаметре.

Рюссет с низким содержанием влаги и высоким содержанием крахмала, поэтому они получаются сухими и пушистыми. Рюссет подходит для запекания, пюре и жарки (картофель фри). Лучшие сорта — красновато-коричневый Бербанк, красновато-коричневый Норкотах, красновато-коричневый Аркадия и красновато-коричневый Батт.

• Длинный белый картофель — также называемый белой розой или калифорнийским длинным белым (потому что он был выведен в Калифорнии) — имеет эллиптическую форму и тонкую кожу цвета слоновой кости от белого до бледно-серо-коричневого цвета с незаметными глазами.Длинные белки вырастают от 4 до 6 дюймов (10-15 см) в длину и около 2 дюймов (5 см) в диаметре.

Длинные белые вина содержат крахмал от среднего до низкого и более влажные, чем красновато-коричневые. Вы можете использовать длинные белки для варки, запекания или жарки во фритюре. Длинные белки сохраняют форму при приготовлении.

• Fingerlings — картофель размером с большой палец, который вырастает примерно до 3 дюймов (7,5 см) в длину и 1 дюйм (2,5 см) в ширину. У мальков тонкая кожа, и их можно готовить неочищенными — запекать, варить, готовить на пару, жарить и жарить.В них мало крахмала, они имеют восковую текстуру и хорошо держатся после приготовления. Они имеют желтую мякоть с богатой маслянистой текстурой.

Разновидности сеголеток включают сеголетки рубинового полумесяца, сеголетки русского банана, длинные белые сеголетки и сеголетки перуанской пурпурной молоди.

• Желтый картофель — обычно картофель круглой или слегка продолговатой формы с тонкой, желтовато-светло-коричневой кожицей и маслянисто-желтой или золотистой восковой мякотью. Желтый картофель с низким или средним содержанием крахмала имеет влажную, сливочную, сочную текстуру с маслянистым вкусом.Они хорошо подходят для варки, варки на пару, затирания, жарения, гриля и запекания блюд.

Сорта картофеля с желтой мякотью включают Юкон Голд, Желтый Финн, Немецкий Баттербол, Карола, Никола и Алби Голд.

• Круглый белый картофель — среднего размера, круглый, от светло-коричневого до веснушчатого коричневого цвета и восковой или кремовой текстуры мякоти. Округлые белки влажные, с низким или средним крахмалом. Они хорошо подходят для варки, жарки, жарки и затирания. Белки круглой формы после приготовления сохраняют форму.

Белые круглые выращивают в основном на северо-востоке США. Круглые белые сорта включают Kennebec, Superior и Atlantic.

• Круглый красный картофель — также называемый молодым картофелем (потому что он маленький), красный картофель блаженства и кипящий картофель — представляет собой круглый картофель среднего размера, от розового до красновато-коричневого цвета с кожицей и плотной хрустящей белой мякотью. Округлые красные с низким содержанием крахмала и более сладкие на вкус, чем круглые белые. Выбирайте круглые красные вина для варки, жарки, гриля, соте, тушеных блюд, салатов и запеканок.Вы можете подавать круглые красные булочки целиком.

Круглые красные в основном выращивают на северо-западе США. Круглые красные сорта включают красный Норланд и красный Понтиак.

• Пурпурный картофель или синий картофель — картофель семейной реликвии с серовато-синей или пурпурной кожицей и обычно чернильно-синей мякотью. У них нежный аромат. Картофель с пурпурной и синей кожицей с низким содержанием крахмала, его можно варить, готовить на пару, жарить, жарить, пюре или подавать в тушеных блюдах, салатах и ​​блюдах из запеканки.

Синий и фиолетовый картофель, вероятно, произошли от оригинального картофеля из Перу, который был того же цвета. Сорта картофеля с пурпурной мякотью включают All Blue, который является сухим и хорошо подходит для жарки; Пурпурный перуанский, хорошо жареный; и Purple Viking с хорошим вкусом и пюре.

• Другой семейный картофель — включают два картофеля с красной кожицей и картофель с красной мякотью: Гекльберри и Блоссом. Оба вида картофеля содержат мало крахмала, и их можно варить, готовить на пару, жарить, жарить, делать пюре или подавать в рагу, салатах и ​​блюдах из запеканки.

• Молодой картофель — термин для обозначения любого сорта картофеля, который был убран до того, как он достиг зрелости. (Однако зрелый круглый красный картофель также называют молодым картофелем просто потому, что он маленький.) Молодой картофель также называют детским картофелем, а иногда и сливками. Они могут быть размером с мрамор.

Молодой картофель собирают, когда его листья еще зеленые — большинство картофеля собирают после того, как его листья стали желтыми или коричневыми — и до того, как сахар начал превращаться в крахмал.Молодой картофель имеет тонкую кожуру и очень влажный, с хрустящей воскообразной мякотью.

Молодой картофель часто поступает на рынок весной и в начале лета. Их никогда не хранят из-за высокого содержания сахара. Молодой картофель отлично подходит для приготовления целиком, варки или запекания на сковороде. Они сохраняют форму после приготовления и хорошо используются в картофельных салатах.

Хранение картофеля или запасного картофеля — получают из зрелых растений, чьи листовые верхушки пожелтели и отмерли.Хранение картофеля перед хранением следует высушить или вылечить. Картофель обычно сушат от 4 до 5 дней при температуре около 60-70ºF (16-21 ° C). Лечение позволяет «зажить» порезы и поверхностные повреждения клубня.

Хорошо созревший картофель без дефектов — лучшие хранители. Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении. Картофель можно хранить до 6 месяцев.

Картофель, пригодный для хранения, включает Норкотах, Голдраш, Бьютт, Катахдин, Карибе и красный Норланд.

Дополнительные советы на Как выращивать картофель .

.

Картофель: разновидности — Международный год картофеля, 2008 г.

Хотя выращиваемый во всем мире картофель принадлежит только к одному ботаническому виду, Solanum tuberosum , клубни бывают тысяч разновидностей, которые сильно различаются по размеру, форме, цвету, текстуре, кулинарным характеристикам и вкусу. Вот небольшой образец разнообразия картофеля.

Источники: CIP [1,6]; NIVAP, Нидерланды [2,13]; Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами [3,5,11,12,14]; Lapin Keittiömestarit [4]; FNPPPT / Gernod — Франция [7]; Википедия [8,10,15] Хаало [9] .

Описание сортов сладкого картофеля

Гниль почвы — это почвенное заболевание, которому благоприятствует сухая почва и pH выше 5,2. В условиях тяжелой болезни восприимчивый сорт, такой как Джевел, дает только несколько искаженных корней размером с консервную банку и не дает товарного урожая, в то время как сорт со средней устойчивостью, такой как Борегар, дает нормальный урожай, но на некоторых корнях может быть несколько повреждений. На устойчивый сорт, такой как Бьенвиль, эффекта не наблюдается.

Корневая нематода образует галлы на питающих корнях, а также небольшие бугорки или трещины на накопительных корнях, в зависимости от разновидности.Эта нематода не так распространена на полях сладкого картофеля, как раньше, и лишь изредка можно найти корни Борегара с характерными небольшими выступами.

Fusarium увядание вызывается грибком, который может передаваться через почву и переноситься «семенами». Большинство сортов с оценкой «промежуточное» или «устойчивое» можно без проблем вырастить из фузариозного увядания. Если восприимчивый сорт, такой как Heartogold или Porto Rico, выращивается на одной и той же земле в течение нескольких лет, у растений может появиться пожелтение старых листьев, увядание и гибель в течение вегетационного периода.

Бактериальная корневая гниль вызывается бактерией, которая переносится на зараженных растениях, которые часто не имеют симптомов. У восприимчивых сортов, таких как Борегар, быстрая мягкая гниль может быстро превратить корни в кашицу, если они подвергаются воздействию тепла и недостаточного воздухообмена. Бактериальная корневая гниль редко встречается на устойчивых сортах, таких как Порто-Рико.

Rhizopus Мягкая гниль обычно развивается на вылеченных корнях, когда они промываются и упаковываются для перевозки.Это вызывает быструю мягкую гниль, и из корней вырываются «усы» возбудителя. Заболевание, вероятно, в некоторой степени развивается на всех разновидностях, но гораздо чаще встречается на восприимчивых разновидностях, таких как Hernandez, чем на устойчивых разновидностях, таких как Beauregard. Чрезмерное повреждение корней во время укладки или повреждение корней переохлаждением увеличивает восприимчивость к этому заболеванию. ¹

Склероциальный ожог вызывается почвенным грибком и вызывает увядание и гибель растений на грядке.В некоторой степени он развивается на большинстве разновидностей, но чаще встречается на некоторых, таких как Heartogold. ²

Корневая гниль фузариозом вызывается почвенным грибком, который поражает раны во время сбора урожая. Заболевание часто не проявляется до позднего хранения. Это более распространено и более серьезно для восприимчивых сортов, таких как Travis, и обычно не является проблемой в Луизиане для устойчивых сортов, таких как Beauregard.

¹ Скрининг на мягкую гниль Rhizopus начался только в середине 90-х годов.Старые строки не экранировались.

² Устойчивость к склероциальному ожогу не проверяется, но наблюдения проводятся в естественных условиях на грядках. Однако в полевых условиях это очень неоднородное заболевание, и на больших грядках требуется довольно много времени, чтобы получить впечатление о сопротивлении.

.

Переработка картофеля | Картофель

На этой странице вы можете узнать, какие сорта Aviko использует и почему некоторые другие не используются. Также есть информация относительно других влияний, которые играют роль в правильном выбор картофеля.

The Bintje

В течение многих лет Бинтье был лучшим сортом картофеля в Нидерланды; подходит как хороший столовый картофель и для приготовления картофеля фри и чипсы. Bintje оставался популярным, пока не возникли проблемы с его выращивание — он был восприимчив к нематоде картофельной кисты; а почвенное заболевание, при котором нематоды возникают в почве и умножить.Эти нематоды, похожие на мелких червей, питаются корни растения картофеля, постепенно снижая урожайность по лет. В результате возникла потребность в сортах, устойчивых к этот.

Помимо этого, популярность ресторанов быстрого обслуживания в Европа означала растущий спрос на более длинный картофель фри. Бинтье был слишком короткие, чтобы удовлетворить этот спрос, поэтому Нидерланды и Запад Европейские картофелеводческие компании вывели новые сорта. Эти были выращены с особыми характеристиками и качествами как для рынок столового картофеля и рынок чипсов, а также производство чипсов.

Агрия

Агрия — сорт длинноовальной формы, выведенный специально для производства картофеля фри. Плоть Агрии желтый, но в жареном виде имеет красивый золотистый цвет, предпочитаемый в Западная Европа.

Сестра Агрии — Виктория, менее желтая в цвет, но все же хороший «бодрость». И Агрия, и Виктория выбирают для приготовления картофеля фри и популярны в сектора общественного питания, розничной торговли и кафетерия.

Новатор

Новатор — это высший, признанный во всем мире Картофель фри. Благодаря своим длинным клубням с белой мякотью Innovator любимая картошка в мировых ресторанах быстрого обслуживания цепи. Длинные клубни идеальны для нарезки картофеля фри и мяса. ожидания в Америке, Азии и Европе с его последовательным вкус, внешний вид и качество.

Новатор, как следует из названия, молодой сорт, который заменены и улучшены некоторые предыдущие типы на лучшие характеристики.Новатор тоже не очень восприимчив к болезней картофеля, а значит, и вкусно, и надежно.

.

Картофель Невский урожайный, позднеспелый сорт

Благодаря достижениям современной селекции, существуют сорта картофеля, которые можно сажать абсолютно на любых землях вне зависимости от климатических зон. Одним из таких чудо — сортов является Невский. Далее мы расскажем об особенных методах выращивания культуры, ее характеристиках и преимуществах, а также предупредим о болезнях и вредителях, способных нанести урон Вашему урожаю.

Происхождение известного картофеля

Сорт Невский

Сорт вывели в 1976 году в Северо-Западном научно-исследовательском институте сельского хозяйства. При этом ученые использовали метод скрещивания двух разновидностей картофеля: Веселовского и Кандидата. А в 1982 году культура была включена в Государтвенный реестр Российской Федерации.

Основная ценность культуры

В результате множественных испытаний, невский сорт зарекомендовал себя как самый урожайный картофель, выведенный отечественными селекционерами. По количеству плодов на кусте он сравнялся с ведущими голландскими культурами. К тому же, растение способно давать большой урожай на самых различных почвах и климатических зонах.

Особенности и характеристики картофеля

Невский – среднепоздний сорт картошки. Урожай овоща можно собирать только через 90 дней, начиная с появления первых ростков. Культура полюбилась многим огородникам из-за высокого уровня урожайности. К слову, с одного гектара земли можно собрать от тридцати пяти до пятидесяти тонн плодов. А на одном кусте вырастает от десяти до пятнадцати картофелин.

Плоды достаточно большие по размерам. Масса клубня может весить около 130 грамм. Форма плода овально — круглая. Цвет кожицы – светлого желтого цвета. Мякоть у сорта Невский имеет кремовый цвет.

Неоспоримым плюсом является то, что после разрезания мякоть долго не темнеет. Крахмал содержится на довольно низком уровне: от 10% до 13%. Глазки у плодов картофеля маленькие, окрашены в розоватый цвет.

Стоит отметить, что овощ хорошо хранится. Однако если в погребе будет низкая температура, то не устоит удивляться, что корнеплод прорастет раньше, чем Вы думали. Более 92% урожая пригодно для продажи. Такие цифры действительно поражают. А это значит, что Невский можно выращивать как для себя, так и на продажу.

Особенности побегов у Невского корнеплода

Кусты картофеля Невский низкие, прямостоячие, имеют множество ветвистых стеблей. Во время цветения у растения появляется множество белых цветков, однако опадают они тоже быстро. Листы широкие, с глянцевитой поверхностью, темно-зеленого цвета. Помогают кусту переживать засушливую погоду  собственные листья больших размеров, они хорошо отражают солнечные лучи от своей поверхности, не давая влаге быстро испарятся.

Преимущества Невского сорта

В питании

Картофель после термической обработки

Начнем с того, что данный сорт обладает прекрасными вкусовыми качествами. Этот показатель является важным для многих огородников. Клубни держат форму при любых видах термической обработки. В кулинарии овощ используется в супах и салатах. Правда, пюре делать из культуры не советуем, т.к. мякоть содержит маленькое количество крахмала. Еще одним важным преимуществом корнеплода является содержание витамина С. Данное полезное вещество выполняет роль натурального антиоксиданта.

При выращивании

Стоит упомянуть, что невский сорт неприхотлив в выращивании. Для него не нужно создавать определенные условия. Все, что нужно растению – это теплая температура. Вот почему опытные огородники сажают картофель уже после того, как заморозки окончательно ушли. Ранее мы отмечали, что картофель можно выращивать на любых почвах. Однако идеальным грунтом для этого сорта картофеля являются суглинки и супесчаники. Также нельзя забывать и о свете, который может повлиять на урожай в целом. При выборе участка под посадку помните, что картошка не любит тень. Это повлияет на рост и развитие корнеплодов.

Перед посадкой обязательно промойте клубни раствором марганцовки. Такая процедура позволит обеззаразить семена. Располагайте семена в 50—ти сантиметрах друг от друга. При этом глубина ямочек под клубни должна составлять 20 сантиметров. Это нужно для того, чтобы в последствии было легче окучивать картофель.

Помимо этого, многие огородники с опытом рекомендуют насыпать в лунки удобрения. Хорошо подойдет навоз либо куриный помет. Больше подкармливать картофель не нужно. Особое внимание уделите правильной посадке корнеплода. Не многие знают, что посадочный материал нужно располагать в лунке исключительно ростками вверх.

Болезни и вредители корнеплода

Ценное преимущество невского сорта картофеля перед сородичами заключается в том, что он обладает иммунитетом ко многим болезням. К примеру, культуре не страшны такие заболевания, как: фитофтороз, ризоктониоз, рак, парша и многие другие.

О нематоде

Однако, чудо — овощ не совершенен. Он может заболеть нематодой. При первых же признаках заболевания нужно незамедлительно действовать. Ведь нематода способна испортить клубни картофеля, и заметно сократить количество урожая. Внешне болезнь практически никак не проявляется.

Поврежденный клубень

А вот при разрезании клубня Вы можете увидеть ее. Маленькие дырочки, проявляющиеся в процессе очистки корнеплодов и есть нематода. Это постарались те самые червячки, которых Вы не замечали на протяжении всего роста картофеля.

Примечательно, что вредители портят исключительно мякоть растения, т.е. питаются подземной частью картофеля. Вот почему порой так трудно увидеть признаки заболевания и устранить проблему. Только опытным огородникам это под силу. Однако новичкам не стоит расстраиваться. Ведь есть и другие, альтернативные методы, помогающие защитить Ваш урожай.

• Во-первых, сажать только здоровые, цельные клубни картофеля.
• Во-вторых, соблюдайте севооборот. Чередование овощей помогает увеличить урожай. Вернуть культуру на прежнее место произрастания можно через три года.
• В-третьих, картофель нуждается в прополке. Это значит, что все сорняки около картофеля должны вовремя удаляться из земли. А в осенний период рекомендуется вскопать землю.

Если Вы заметили, что некоторые кусты больны нематодой, то изолируйте их от здоровых и спалите.

О других способах избавления от нематоды можно узнать в специализированной литературе, интернет — сайтах и блогах. Данная тема получила широкое распространение в среде огородников, поэтому Вы сможете подробнее узнать о проблеме и способах избавления от нее.

Особенности выращивания Невского картофеля

Семенной материал

Сорт нужно сажать в землю вместе с ростками, т.к. картофель плохо переносит их обламывание. Также не стоит сажать клубни их прохладного места хранения в такую же холодную землю. Поддерживайте оптимальное количество жидкости в грунте в период образования клубней, чтобы не допустить появления парши.

Таким образом, Невский сорт картофеля ценится не только в нашей стране, но и за рубежом. Все это благодаря отличным качествам корнеплода: высокой урожайности, замечательным вкусовым свойствам, неприхотливости при посадке и уходе за растением. Многие огородники сделали выбор в пользу данного сорта картофеля. Сделайте и Вы!

описания, фото, отзывы на Supersadovnik.ru

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Гала

• Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.
• Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг.
• Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку картофеля и нематоде.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт картофеля Ред Скарлет

• Голландский сорт картофеля. В Реестре с 2000 года. 
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.
• Урожайность 164–192 кг с сотки. Дружно формирует клубни.
• Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.
• Вкус удовлетворительный. 
• Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой. 

Сорт картофеля Королева Анна

немецкий сорт картофеля Королева Анна

• Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года.
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. 
• Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки.
• Клубни  удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.
• Вкус отличный.
• Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорт картофеля Удача

популярный сорт картофеля Удача

• Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Урожайность 300–500  кг с сотки.
• Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая. 
• Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%. 
• Вкус хороший.
• Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Жуковский ранний

• Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.
• Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие. 
• Урожайность 400–450 кг с сотки. 
• Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Импала

голландский сорт картофеля Импала

• Голландский сорт картофеля. В Реестре с 1995 года.
• Раннеспелый, столового назначения.
• Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. 
• Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг.
• Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Сорт картофеля Невский

• Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года.
• Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие. 
• Урожайность 380–500 кг с сотки. 
• Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %.
• Вкус удовлетворительный и хороший.
• Устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Адретта

• Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года. 
• Среднеранний, столовый. Кусты высокие.
• Урожайность высокая.
• Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. 
• Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.
• Вкус очень хороший.
• Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.

сорт картофеля Адретта

Ранние сорта картофеля

Созревают 50–60 дней.

Среди хорошо известных и проверенных сортов по урожайности, устойчивости к болезням и сохранности зимой из раннеспелых сортов первое место занимает сорт Удача, второе – Жуковский ранний. 

Средние сорта картофеля

Здесь можно выделить три подгруппы:

• среднеранние сорта картофеля  – созревают 60–80 дней;
• среднеспелые сорта картофеля  – 80–100 дней;
• среднепоздние сорта картофеля – 100–120 дней.

Из среднеранних сортов картофеля лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. Среди среднеспелых сортов на первой позиции Аврора, далее следуют Скарб, Петербургский, Луговской.

Поздние сорта картофеля

Созревают 120 дней и более.

Эти сорта больше подходят для юга – в средней полосе они могут не успеть дать урожай. В Реестре их немного: Алверстоун Рассет, Атлант, Болвинский, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Лайонхарт, Ласунак, Леди Розетта, Маниту, Мелрот, Мондео, Олева, Пикассо, Роял, Фолва, Церата КВС.

поздний картофель

Самые урожайные сорта картофеля

Большинство сортов картофеля, которые числятся в Реестре селекционных достижений дают в среднем 300–350 кг клубней с 1 сотки. Но есть и такие, урожайность у которых в 1,2–2 раза выше. А у некоторых и в три! Ниже перечислены сорта, способные выдать более 500 кг с сотки – это полтонны!

Картофель Бернина

картофель сорта Бернина

• Урожайность до 704 кг с сотки (в среднем 221–449 кг). 
• Немецкий сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня – 112–142 г. Содержание крахмала – 12,1–15,2 %.
• Вкус хороший.
• Лежкость – 96 %.
• Устойчив к раку и нематоде, к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.. Поражается фитофторой.

Картофель Гусар

• Урожайность до 690 кг с сотки (в среднем  239–532 кг).
• Российский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты высокие.
• Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса  клубня – 106–185 г. Содержание крахмала – 14,3–17,8 %.
• Вкус хороший и отличный.
• Лежкость – 95 %.
• Устойчив к раку, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Умеренно поражается фитофторой.

Картофель Волат

• Урожайность до 678 кг с сотки (в среднем 210–530 кг).
• Белорусский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые. Масса клубня 108–146 г. Содержание крахмала – 14,0–14,8 %.
• Вкус хороший.
• Лежкость – 95 %.
• Устойчив к раку, нематоде, фитофторе, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Картофель Маэстро

• Урожайность до 642 кг с сотки (в среднем 214–355 кг). 
• Французский сорт. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса клубня 92–172 г. Содержание крахмала – 10,6–13,6 %.
• Вкус хороший. 
• Лежкость – 92 %.
• Устойчив к раку и нематоде. Сильно поражается паршей.

Картофель Мелодия

• Урожайность до 636 кг с сотки (в среднем 176–335 кг).
• Голландский сорт. Среднепоздний, столового назначения. 
• Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура желтая, гладкая. Мякоть желтая. Масса клубня 96–179 г. Содержание крахмала – 11,0–17,0 %.
• Вкус хороший и отличный.
• Лежкость – 95 %.
• Устойчив к раку, нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.

Чуть меньше урожайность у сортов Мадейра – 632 кг, Кристель – 617 кг, Великан – 613 кг, Симфония – 612 кг, Сандрин – 607 кг.

Урожайный сорт Мадейра

сорт картофеля Мадейра

• 632 кг с сотки.
• Среднеспелый, столового назначения.
• Клубни овальные, кожура и мякоть желтые.
• Вес клубня — 106-136 г.
• Вкус хороший.
• Хорошо хранится.
• Устойчив к ряду болезней.

Урожайный сорт картофеля Великан

Урожайный сорт картофеля Великан

• 613 кг с сотки
• Сорт среднеспелый
• Клубни овально круглые.
• Масса клубней — 104-143 г.
• Кожура светло-бежевая, мякоть кремовая.
• Вкус отличный. Пригоден для приготовления пюре.
• Устойчив к болезням.

Урожайный сорт Аризона

Урожайный сорт Аризона

• 577 кг с сотки
• Сорт среднеранний, столового назначения.
• Клубни удлиненно-овальные.
• Масса клубней — 112-150 г.
• Кожура желтая, мякоть светло желтая.
• Вкус хороший.
• Хорошо хранится.
• Устойчив к болезням.

Урожайный сорт Эволюшен

Урожайный сорт картофеля Эволюшен

• 548 кг с сотки
• Сорт среднеранний, столового назначения.
• Клубни удлиненно-овальные.
• Масса клубней — 83-144 г.
• Кожура красная, мякоть светло-желтая.
• Вкус хороший.
• ​Хорошо хранится.
• Устойчив ко многим болезням.

Сорта картофеля для средней полосы

В средней полосе довольно короткое лето – заморозки бывают до 5–10 июня, а осень они случаются уже в начале сентября. Поэтому для средней полосы лучше выбирать ранние и среднеранние сорта картофеля. 

Из ранних сортов картофеля хорошо зарекомендовали себя Удача и Жуковский ранний. 

Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. 

Для пюре лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала – больше 15 %. Они рассыпчатые, пюре их такой картошки будет нежным и пышным.

Лучшие сорта картофеля для пюре: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Елизавета.

Совет. Если вы варите картофель для пюре, кладите клубни не в холодную, а в кипящую воду.

Лучшие сорта картофеля для супа

Для супа лучше выбирать картофель с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. Они не разваливаются при варке. 

Лучшие сорта картофеля для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Лучшие сорта картофеля для салата

Для салата, как и для супа, лучше брать сорта с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. 

Лучшие сорта картофеля для салатов те же, что и для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Совет. При варке картофеля для салата кладите клубни в холодную воду. Пока она не закипит, из салатного картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.

Сорта картофеля для жарки

Для жарки лучше выбирать картофель с высоким содержанием сухого вещества (не менее 20–24%) и способностью «удерживать» крахмал от распада на сахара – восстанавливающих сахаров должно быть не более 0,5 %. Благодаря этому свойству ломтики картофеля сохраняют при жарке форму. Такой картофель можно жарить, он не раскрошится на сковороде или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного «загара». 

Лучшие сорта картофеля для жарки: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.

как выбрать сорт картофеля

Семенной картофель: как выбрать

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.

Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?

Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения «элиты» долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.

Какими должны быть клубни для посадки?

Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п.

Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.

Не исключено, что некоторые продавцы могут предлагать под видом «элиты» обычный картофель, поэтому при покупке элитных семян требуйте сертификат качества.

-питательный состав хлеба. | Скачать таблицу

Изучено влияние количества оборотов шнека центробежно-шнекового смесителя, количества отверстий в оборотах шнека и скорости вращения ротора на качество перемешивания мучных хлебопекарных смесей функционального назначения, обогащенных аминокислотами. Мука для выпечки состоит из пшеничной муки, цельнозерновой муки, муки из нута, ржаной муки, гречневой муки, овсяных отрубей, глютена, сухого сухого молока, семян кунжута, семян льна, сушеного лука, поваренной соли и сахара.Однородность смеси отражает поваренную соль, поскольку она имеет минимальный вес по сравнению с другими компонентами смеси. Для оценки качества перемешивания рассчитывали коэффициент неоднородности. Исследованы оптимальные параметры работы центробежно-шнекового смесителя для различных мучных хлебопекарных смесей. Для смеси № 1 и смеси № 2 оптимальными параметрами являются частота вращения ротора 900 об / мин, количество оборотов винта 4 и количество отверстий на резьбе винта 4. Для смеси № 3 оптимальными параметрами являются частота вращения ротора. 500 об / мин, количество оборотов винта 2 и количество отверстий на резьбе винта 8.Центробежно-шнековый смеситель позволяет получать мучные хлебопекарные смеси, обогащенные аминокислотами, хорошего качества. Коэффициент неоднородности смесей не превышает 5%. Для всех образцов хлеба содержание аминокислот значительно выше по сравнению с контрольным образцом. В зависимости от рецептуры хлеба содержание аминокислот увеличивалось на 83–97% для аргинина, 52–61% для тирозина, 52–66% для фенилаланина, 72–74% для гистидина, 91% для лейцина + изолейцин, 53–56% для метионин, 90–97% валин, 64–72% пролин, 87–93% треонин, 58–87% серин и 74% аланин.Наибольшую биологическую ценность имеет мука хлебопекарная №1 и №2. Определен экономический эффект от реализации обогащенной мучной хлебопекарной смеси, приготовленной на центробежно-шнековом смесителе. Установлено, что эксплуатационные затраты на производство 1 кг такой муки составят 0,39 руб. Себестоимость сырья для приготовления 1 килограмма муки обогащенной хлебопекарной смеси составляет 50,39 рубля. Срок окупаемости центробежно-шнекового смесителя 0,02 года.

(PDF) Качество хлеба заменено картофельным крахмалом вместо пшеничной муки

346 Итал. J. Food Sci., Vol. 27 — 2015

ВВЕДЕНИЕ

Хлеб является важным компонентом рациона алжирцев

, в то время как производство пшеницы в стране

является недостаточным. Таким образом, ежегодно необходимо импортировать

больших количества этого злака. Приготовление хлеба путем частичного замещения пшеницы

не является новой идеей, и стоит рассказать о некоторых усилиях, предпринятых в прошлом

для производства хлеба из местных материалов, таких как

злаков fl our or корневые крахмалы.Картофель занимает четвертое место в Мировом списке пищевых продуктов

сельскохозяйственных культур после пшеницы, риса и кукурузы с годовым объемом производства около 300

миллионов мг (CIP, 2008). Сейчас в стране производится достаточно картофеля

, и его цена также составляет

в пределах доступных среднестатистических людей. Таким образом, картофель

представляется одним из наиболее многообещающих заменителей

в хлебопечении, чтобы помочь

снизить зависимость от пшеницы.

Картофельный крахмал является важным сырьем

и др. В пищевой промышленности, поскольку его свойства

и их пропорции меняются в зависимости от среды

и генотипов картофеля (VASAN-

THAN et al., 1999; KAUR et al., 1999; KAUR et al. al., 2002; ZAIDUL et al.,

,

al., 2007). Картофельный крахмал

широко используется в пищевой и непищевой сферах (бумага, картон, текстиль,

горнодобывающая промышленность, бурение, клеи и т. Д.). Первоначально он

производился для выпечки путем добавления его к ce-

real our (ROUSSEL et al., 1996; SINGH et al.,

2003). Добавление небольшого количества калия

к крахмалу помогает сохранить свежесть хлеба

, а также придает отличительный характер, а

— приятный аромат (YANEZ et al., 1981; WILLARD

и HIX, 1987).

Целью данной работы является оценка возможности замены пшеницы на

для высокого процентного содержания картофельного крахмала в процессе выпечки хлеба и

для оценки физических, химических, пищевых

и сенсорных свойств. произведенного хлеба.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ

Сырье

Алжирская пшеница Наша была получена с мельницы NEKHLA

, Алжир. Такие ингредиенты, как сахар, соль, растворимые

активных сухих дрожжей и шортенинг были закуплены

на местном рынке, а картофельный крахмал

был получен от Michel Come, Рамбуйе, Франция.

Методы

Физико-химический состав

Содержание влаги

Влагосодержание образцов было определено

добыто в соответствии с официальными методами AACC

46-30, где взвешивается образец весом 5 г и помещается

в посуде для влаги.Нагревают образец

до 130 ° С в воздушной печи в течение 2 часов; затем

остаток охлаждают до комнатной температуры и взвешивают

(AFNOR, 1991).

Зольность

Определялась в соответствии с официальными методами 08-01 (AACC, 1995). Если образец

массой 3-5 г взвешивают и помещают в чашу для золы, образец

затем нагревают при 900 ° C в печи для золы

до полного сгорания органических веществ

и остаток охлаждают до комнатной температуры и затем взвешивают (AACC, 1995).

Содержание белка

Содержание белка определяется методом дистилляции Кьельдаля

(путем анализа содержания общего азота

). 2 грамма сухого образца отвешивают

и заливают горячей концентрированной серной кислотой.

Аммиак, выделившийся из полученного аммиака

сульфата мония, после добавления гидроксида натрия

ид

перегоняли в 1 М борной кислоте, затем титровали 0,1 М HCl. Расчетное значение азота

было умножено на 5.7 (протеиновый фактор), чтобы получить

значение сырого протеина. Это выражается как

в процентах от массы сухого образца (AACC, 1995).

Содержание жира

Согласно UGRINOVITS et al. (2004)

сырых жиров определяли по методу Сокслета

od. Их экстрагируют из 10 г каждого образца

с использованием аппарата Сокслета с низкой температурой кипения петролейного эфира

(40-60 ° C) в качестве растворителя. Роторный испаритель

использовали для выпаривания растворителя после каждой экстракции.

Тест числа падения

Уровень активности фермента был измерен с помощью

теста числа падения (стандартный метод AACC

56-81B), и он предназначен для оценки активности α-амилазы

тела путем измерения консистенция —

л желатинизированного крахмала.

Взвешивают семь граммов образца и смешивают

с 25 мл дистиллированной воды в стеклянной пробирке с числом падения

с мешалкой и встряхивают

до образования суспензии.Затем он помещается в инструмент с падающими числами

(AACC, 1995).

Характеристики альвеографа

В смесителе альвеографа смешали 250 г образца с соленым раствором

. После

8 минут замешивания открыли канал

и началась экстракция. Тесто было нарезано

, как только оно достигло отметки на пластине для экстракции

. Тесто раскатывали и разрезали

с помощью резака, а затем помещали в печь

тестовых заготовок на 25.5 ° С. Через 28 минут

каждой лепешки наполнили воздухом и измерили ее

индивидуальных характеристик (P, L, W)

единиц (AACC, 1995).

Де-Мойн — претендент! — 16 октября 2019 г.

Молекулярная динамика поверхности белка: взаимодействия ионов с остатками

https: // doi.org / 10.1529 / biophysj.105.058917Получить права и контент

Abstract

Измерения с временным разрешением показали, что протоны могут распространяться по поверхности белка или мембраны с помощью специального механизма, который ускоряет перемещение протона к определенному участку. Было высказано предположение, что подходящее расположение остатков на поверхности способствует функции перемещения протонов. В этом исследовании это понятие было дополнительно исследовано с помощью моделирования молекулярной динамики, где Na ⁺ и Cl ^— являются исследуемыми ионами, что позволяет избежать необходимости в квантово-механических расчетах.Моделирование молекулярной динамики проводилось с использованием в качестве модели нескольких ионов Na ⁺ и Cl ^—, заключенных в полностью гидратированный бокс для моделирования с небольшим глобулярным белком (S6 бактериальной рибосомы). Три независимых моделирования продолжительностью 10 нс показали, что ионы и поверхность белка находятся в равновесии с быстрым прохождением ионов между поверхностью белка и основной массой. Однако было отмечено, что вблизи некоторых доменов ионы удлиняли свое время пребывания у поверхности, таким образом предполагая, что локальный электростатический потенциал препятствовал их диффузии в объем.В течение периода времени, в течение которого ионы задерживались рядом с поверхностью, они могли быстро перемещаться между различными аттракторами, расположенными под электростатическим зонтом. Статистический анализ молекулярной динамики и рассмотрение электростатического потенциала / энтропии показал, что состояние удержания представляет собой энергетический компромисс между силами притяжения и энтропией разбавления. Обсуждается сходство между движением свободных ионов рядом с белком и переносом протона на поверхности белка.

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Copyright © 2005 The Biophysical Society. Опубликовано Elsevier Inc. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Xtreme Art Tourist: The Baltic

(2005) Каждый год в Санкт-Петербурге, Россия, есть большой праздник под названием Белых ночей , который проходит в июне, когда дни такие длинные, что небо всегда светло. В этом путешествии, пожалуй, больше впечатлений, чем в художественных музеях.Как всегда, ищу Искусство во всем.

Санкт-Петербург был и, вероятно, остается одним из самых дорогих мест для посещения в Европе, поэтому мы договорились остановиться в квартире на Васильевском острове за разумную сумму. Из аэропорта на маршрутке доехали до метро «Московская» и далее до станции «Приморская». Только немного позже мы узнали, насколько опасно для неосторожных людей в петербургском метро. Так как мы не знали, где на Наличной улице искать нашу цель, мы прошли долгий путь, но в конце концов нашли квартиру: обратно, мимо мусорного ведра, в маленький, вонючий лифт, на верхний (6-й) этаж.Там нас встретили Татания и ее шпиц Сьюзи в ее очень красивом доме. Татания не говорила по-английски, но продолжала говорить по-русски, и нам удалось пообщаться. Она была очень мила и каждое утро готовила нам новый завтрак.

В эти выходные также был отмечен день рождения Санкт-Петербурга, и в центре города была вечеринка. Так как погода была хорошая и не собиралось темнеть, мы на маршрутке доехали до оконечности Васильевского острова, напротив L’Hermitage. Невский проспект , главная улица города, была закрыта для автотранспорта, поэтому мы присоединились и пошли через Неву к Зимнему дворцу.Много выпивки и, к сожалению, много мусора на улице. И должен был устроить фейерверк, хотя всю ночь светит свет. Мы слышали что-то, что могло быть фейерверком, но ничего не видели.

Нашла наш первый художественный магазин в поисках теплой одежды и купила яйцо, нарисованное в виде кошки. Мы прошли по Мойке и нашли Храм Воскресения Спасителя на Крови . Именно здесь в 1881 году был смертельно ранен царь Александр II, отсюда и красочный конец названия.

Снаружи красочная мозаика христианской тематики заполнила интерьер. Хотя были сцены из жизни Христа, распятия не изображались. Иностранцы платили вдвое больше, и должны были платить дополнительно за фото и даже больше за видео. Нам также пришлось носить пластиковые тапочки поверх обуви, так как полы были выложены красивым мрамором.

Прогулка по соседнему Михайловскому саду , мимо Инженерного дворца , через Марсово поле с памятником отталкивающим героям — вечным огнем, увидела женщин на лошадях, которые никого не беспокоили, как путеводитель сказали, что будут, и через Летний сад рядом с Летним дворцом.Парк был заполнен статуями и тихими местами, окруженными каналами и Невой. На Невском находился Казанский собор с большой статуей Екатерины Великой впереди.

В тот вечер в ресторане Blini Borm мы выпили медовое пиво, закусили вкуснейшим капустным супом и нежнейшим лососем, затем последовали кальвадос из форели для Мари с яблоками, лаймом, ягодами и укропом и «Drunked Pig» для меня, маринованный в пиве и мед, подается с квашеной капустой и тонкими блинами (блинами).

На следующий день мы пересекли мост Лейтенанта, миновав Художественный институт со сфинксами на берегу реки. С другой стороны реки было Адмиралтейства , слева от моста, и несколько музеев (без искусства) справа.

Остановился в симпатичном магазине, где Мари купила белый янтарь, который только из Калинграда в России.Также приобрел небольшой, но элегантный рисунок. Прогулялись по окрестным паркам и увидели статую Петра Великого со змеей, которую заказала Екатерина Великая. Бродили по стильным улицам, наслаждаясь архитектурой и мостами.

Заглянули в музей шоколада перед тем, как отправиться на остров Петроград на последний день международного музыкального фестиваля .Мы видели несколько плакатов, но, похоже, никто об этом ничего не знал, поэтому мы просто купили билеты и надеялись на лучшее. Финал состоялся на крытой спортивной арене, заполненной фанатами группы.

Программа открылась грандиозным парадом всех участников. Затем российский оркестр-хозяин сыграл несколько номеров, выполняя маршевые маневры вокруг того, что могло бы быть хоккейной площадкой. Затем последовали выступления оркестров из Нидерландов, Эстонии и Франции. Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео.

Немецкая группа из Ганновера представила вокалистов женского и мужского пола, которые спели эмоциональную песню Winds of Change в надежде, что мир станет более открытым. Они завершились джазовой пятой песней Бетховена.

Затем на арену выскочила итальянская группа. Инструмент, известный как «Берсальер», состоял в основном из труб и других медных рожков. Никаких барабанов. Не большая группа. Униформа состояла из зеленых рубашек и шорт в стиле сафари, а шляпа с черными перьями ниспадала с правой стороны до локтя.Они всегда сталкивались с каждой формацией, поэтому шляпы подпрыгивали вверх и вниз. Трубы звучали той же неистовой мелодией, чтобы сопровождать бег. Затем лидер, который также играл на трубе (или, по крайней мере, носил ее), с большим количеством театральности, начал группу с другой песни, которая была быстрой и содержала много ревущих труб. Затем бегите в другой строй. Я устал смотреть на них. Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео.

Был российский молодежный оркестр и финский призывной оркестр. Финская группа была потрясающей.Самый точный в походке. Я думаю, что у французов и финнов были самые большие группы.

В одном из выступлений три женщины играли на больших струнных инструментах в сопровождении оркестра. (Щелкните здесь, чтобы посмотреть видео.) Программа завершилась массовым выступлением групп, сыгравших несколько песен, в том числе Ode to Joy . Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео.

Мы вышли рано утром на следующий день, чтобы добраться до l’Hermitage раньше толпы. Мы были там за час до открытия, под дождем, а экскурсионные автобусы уже были на месте.Мы стояли в начале очереди у ворот, но по мере приближения времени открытия люди толкались и толкались, а затем побежали через двор, чтобы сначала добраться до билетной кассы. Было ясно, что это будет другой визит в музей.

Обслуживающий персонал больше походил на тюремных охранников. Или, может быть, просто угрюмо с иностранцами. Даже с картой мы в конечном итоге немного потерялись в поисках произведений искусства, которые находились во внезапно закрытых галереях. В том числе и те, что содержат Кранахов. Мы действительно видели много Матисса, Ван Гога, Рембрандта, Пикассо и Сезанна.Да Винчи тоже были две Мадонны.

В отличие от большинства музеев, мы обнаружили, что окна выглядели неокрашенными, поэтому на эти шедевры обрушивалась вся сила солнца. Часто окна оставляли открытыми, чтобы свежий воздух попадал в перегретые комнаты, и я даже обнаружил, что у обслуживающего персонала дымится внизу лестничной клетки. И пока я говорю, плата за вход была довольно высокой, плюс дополнительные сборы за фото и видео. (Вспышки фотоаппаратов были видны по всему музею.) Группы часто блокировали галерею.Но как только ведущая говорила о пьесе (обычно довольно громко), она сразу же быстро переходила к следующему шедевру, где они преграждали путь другим. Ожидалось, что члены группы последуют за ними. Самостоятельное изучение других картин в галерее, похоже, не поощрялось.

Поскольку это был Зимний дворец , официальная резиденция царей с 1732 по 1917 год, в нем также были красивые дворцовые комнаты, украшенные множеством золота и нефрита.В одной комнате была гигантская нефритовая урна (я не платила дополнительно за фотографирование), в другой — старинная мозаика. Мы не задержались так долго, как предполагали, поэтому пообедали в литературном кафе на Невском. Якобы любимая Достоевского и других писателей, она была: завышенная, плохая, холодная, не обслуживающая, не должно было этого делать.

Было много художников, пытающихся продать свои работы на улицах Санкт-Петербурга, на одном рынке на Невском, где было много художников, но работа была для туристов.Также на Невском работало большое количество художников и карикатуристов.

Вечером во вторник мы пошли в оперу в Театре Мусоргского , , что рядом с Михайловским дворцом. Стоимость билетов в знаменитый Мариинский (бывший Кировский) театр была заоблачной, так что это была долгожданная альтернатива. Билеты были на второй ряд первого балкона, а на спектакль была поставлена ​​пьеса Чайковского Пиковая дама . Было весело, что он проходил в Летнем саду Санкт-Петербурга.Петербург, который мы уже посетили. Красивые наборы и, на мой нетребовательный взгляд, продуманные до мелочей, чтобы некоторые элементы остались как в помещении, так и на улице. В начале каждого акта был огромный состав актеров, но большая часть действия происходила с двумя или тремя персонажами одновременно. Конечно, мы понятия не имели, что происходит, но смотреть было весело. Однако ни одна мелодия не заслуживала свиста по дороге домой. Театр был очень красивым, но не таким кричащим, но в нем были старые ложи и киоски с узкими балконами.Мусоргский представил Травиаты накануне вечером и Жизель позже на этой неделе. Это была местная публика, все были хорошо одеты, включая детей. На втором этаже многолюдные кафе и бары; элегантные прихожие. Конечно, когда мы вышли из театра, еще было светло.

Маршрутки были лучшими. Просто протяните руку — убедитесь, что это тот автобус, который вам нужен, — и они останавливаются. Если нет места, они просто проезжают мимо. Большинство из них вмещают двух пассажиров впереди с водителем.(Они очень востребованы.) Плюс есть еще тринадцать мест в задней части фургона. Тогда всегда есть место для одного-двух человек, хотя это неудобно, так как крыши низкие. Затем есть ритуал оплаты поездки. Каждая поездка стоит 15 рублей (в обычном автобусе — 10), поэтому вскоре после посадки вы должны передать свои деньги водителю или ближайшему пассажиру, который либо передает их водителю, либо другому пассажиру, чтобы завершить цепочку. Если вам необходимо внести изменения, этот процесс будет обратным, не всегда идеально.Однажды мы попали в путаницу с тремя изменениями, но разобрались. Вы также научитесь, если можете этого избежать, сидеть на задних сиденьях за передней скамейкой, потому что вы делаете все пасы. И вас также сбивают пассажиры, которые садятся и садятся. Водители едут быстро и часто с опаской выезжают на более быстро движущуюся полосу. Остановить микроавтобус было легче, если вы говорили по-русски и кричали, где хотите сойти (по крайней мере, я думаю, они говорили), а я пытался сесть на сиденье позади водителя и указывал, кряхтел или тыкал ему в плечо, и кряхтение (в различных схемах).Не изящно, но сработало.

Маршруткой до станции Витебск сели на поезд на ПУШКИН. Поездка заняла всего полчаса, я полагаю, это были машины советских времен с прямыми деревянными скамейками. Поезд был заполнен, но продавцы смогли пройти через вагоны, продавая пиво, мороженое или еще что-нибудь. Нас также развлекали мужчины, играющие на аккордеонах во время пения.

Город Пушкин часто назывался его прежним названием — Царское Село («Царское село»).Помимо знаменитого Екатерининского дворца здесь находился еще Александровский дворец, а также другие постройки и сады. Еще один подражатель Версаля. Если у вас сложилось впечатление, что «Екатерина» в «Екатерининском дворце» была «Великой» (как и я), то на самом деле все наладила Екатерина Первая, жена Петра Великого.

Первая сотня рублей просто доставила нас на территорию, а потом мы обнаружили, что до 16:00 в Екатерининский дворец допускались только туристические автобусы.Именно тогда ворчание товарища, ужинавшего в ресторане «блины», имело смысл, когда он заговорил о том, чтобы кого-то подкупить, чтобы попасть внутрь. Мы не хотели никого подкупать, поэтому отправились прогуляться по огромной территории.

Конечно, пошел дождь. Было всего 2 шекеля, но сразу после того, как Мари потратила 20 рублей на туалет, мы вернулись во дворец и обнаружили, что дверь не охраняется, и так вошли. Купили билеты (500 р.), Бросили рюкзак и встали в очередь. Там мы встретили Стейси, русского майора из Айовы, которая помогла нам попасть в автобусную экскурсию.В тот день на ней были кроссовки, а не ее «родной» ансамбль из туфель на шпильках и полиэтиленового пакета для покупок, чтобы защитить себя, сливаясь с ним. Что касается дворцов, это было довольно интересно, с картинами всех родственников. и впечатляющие экспозиции, такие как Янтарная комната, где нам не разрешали фотографировать.

Вот один, который я нашел в Янтарной комнате в Интернете:

Искусство здесь было в основном портретами и пейзажами, если не считать все остальное во дворце.В каждой комнате были впечатляющие потолки и полы, которые гармонировали с мебелью и декором. В конце концов, дама в гардеробе настояла на том, чтобы помочь нам надеть плащи, когда пришло время уходить.

Вернувшись в Санкт-Петербург, мы пошли по проспекту Литений к Театру балета Константина Тучина , , где по указателям, кивкам и кивкам узнали, что билеты заранее купить нельзя. И хотя кассовых сборов не было, нам сказали прийти завтра за Giselle в 7:30.

Еще одна однодневная поездка, на этот раз в ПЕТЕРГОФ, летнюю резиденцию Петра Великого, где находятся сказочные фонтаны. Мы вышли из автобуса незадолго до дворца, чтобы увидеть интересную большую кирпичную церковь, которую мы заметили на обочине дороги. Внутри шла панихида, прервав наш визит. Рядом был рынок, где мы купили копченого лосося, свежие булочки с маком и пакет грецких орехов, а затем пошли во дворец и поели в саду.

Петр Великий начал строительство здесь в 1714 году, на берегу Финского залива, к западу от Санкт-Петербурга.Петербург. Помимо дворца, который тоже выдавал себя за Версаль, главной достопримечательностью были шестьдесят четыре разных фонтана. Начатые Петром фонтаны были расширены и усовершенствованы до наших дней. Вместо того, чтобы пытаться описать сцену, щелкните здесь, чтобы увидеть несколько фотографий.

В тот вечер мы закончили тем, что пообедали в McDonald’s на Невском проспекте, прежде чем пойти в Школу балета и театра Константина Тачина. Накануне мужчина и женщина сказали, что мы должны сесть и подождать.Через некоторое время он вернулся с двумя пропусками и попросил 600 рублей. Ближайшее, что мы могли подойти, было 570, так как у него не было сдачи на 500. До спектакля был час, поэтому мы зашли за угол, чтобы купить пива в киоске, но наткнулись на человека из театра, который тоже купил пиво. . Я дал ему еще 20 рублей из сдачи.

Публика сидела на одном уровне в этом театре и состояла из людей, совершающих автобусные туры, поэтому у них нет обычных кассовых сборов. Мы наблюдали, как автобусы выгружают свой груз, пока мы сидели в восточном саду через дорогу.Они залили пол спереди, оставив промежуток между ними и нами, сидящими в последнем ряду с двумя другими людьми. Наши места оказались лучше, так как многие люди в автобусе отошли назад, чтобы лучше видеть. Спектакль был красивым. Я считаю, что балет идеален, если ты не говоришь на языке. Особенно впечатляли девушки из корпуса, они занимали длинные позы, в то время как ведущие танцевали. Зал тоже был довольно красивым, со статуями солдат и борцов за свободу. Ленин был в холле.

Если вы продолжите движение на запад по Невскому, вы снова выйдете к Неве. Именно здесь мы нашли Тихвинское кладбище по адресу Александро-Невская Лавра . Монастырь с двумя кладбищами, но Тихвин был местом последнего упокоения русских гигантов искусства, музыки и литературы: Достоевского, Чайковского, Римского-Корсакова, Мусоргского, Глинки, Бородина и других. Щелкните здесь, чтобы увидеть фотографии.

Петербург был известен как «Северная Венеция» из-за множества каналов, окруженных впечатляющими зданиями.(Впрочем, отдаленно не похожий на Венецию.) Итак, мы отправились в путешествие на лодке, начиная с канала Грибоедова . Большая часть поездки проходила по Неве, и мы получили другой вид на Крепость и Святых Петра и Павла, Летний сад и Инженерный дворец. Мы ели в заведении с лучшим названием: «Дорожная сумка беременной шпионки», где обещали гнома и высокую официантку. Ни того, ни другого не было, но мы нашли англоязычный сервер. Декор был очень необычным и креативным.

В девять часов вечера мы поехали на станцию ​​Балтийская, чтобы ехать ночным автобусом в ТАЛЛИНН.Он ушел в полночь и остановился на границе около 3-х, когда нам пришлось высадиться и показать паспорта. Приехали в Таллинн в 6:30 по их времени (смена часа). Было очень интересно увидеть русскую деревню в навязчивых белых огнях.

Добро пожаловать в Таллинн, средневековый город и столицу Эстонии. Первым делом мы искали завтрак и в итоге съели омлет с ветчиной. Было агентство, которое размещало туристов в домах людей, и мы смогли найти комнату поблизости.

Мы обнаружили, что рынок открылся, и, поскольку была суббота, решили, что это будет выходной.Короче говоря, это был не обычный базарный день, это были « Дни Старого города » в Таллинне. Крупный фестиваль, знаменующий начало лета, поэтому был график мероприятий.

Приходилось делать выбор, а затем возникла проблема с поиском места проведения. Мы видели оркестр пожарной охраны у Вируских ворот и эстонский народный танец и народную музыку у церкви Святого Николая. (Щелкните здесь, чтобы посмотреть видео о народных танцах, если вы осмелитесь, или щелкните здесь, чтобы увидеть несколько фотографий.) В Епископском саду было больше народной музыки, и повсюду были уличные торговцы с подушками из овечьей шерсти, фетровыми шляпами или засахаренным корицей миндалем и закусками. виды.Между представлениями было достаточно времени, чтобы побродить по извилистым улочкам старого города и посетить магазины. Причина, по которой Таллинн оставался одним из крупнейших средневековых городов Европы, заключалась в том, что советские власти его игнорировали. В то время как другие города СССР были «модернизированы», эта жемчужина осталась в покое.

Начался дождь, в конце концов смыв выступление норвежской группы, и день подошел к концу. Однако мы наслаждались духом товарищества, когда пили пиво в многолюдном, но сухом баре.

Мы начали следующий день в северном квартале и нашли много галерей, но в воскресенье утром мы были ограничены просмотром окон.Рынки фестиваля открывались в 10, а все остальное начиналось в полдень.

В то время как танцоры Морриса присоединились к народной музыке, а танцы продолжались в Св. Николая, другими яркими событиями дня были квазисредневековые зрелища. Большой концерт в тот вечер назывался: Medieval Rock и состоял из трех групп: Hortus Musicus (местная группа старинной музыки), Drum Prana и Zahira (танцовщицы живота). Был персонаж с топором на скрипке, который, казалось, был лидером.Напоминает по отношению к Фрэнку Заппе, эффект был превосходным, а танцоры прекрасны. Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео группы. Щелкните здесь для танцоров.

Переход в ХЕЛЬСИНКИ прошел без происшествий. Это необычный паром, этот корабль предлагал беспошлинные покупки и покерные автоматы повсюду. Многие пассажиры привозили двухколесные автомобили, чтобы вывозить ящики с пивом из дьюти-фри.

На пристани нас встретила хозяйка нашего отеля типа «постель и завтрак», которая также повела нас на прогулку по городу, показывая достопримечательности. Позже она повела нас на стрельбище, чтобы стрелять из лука и стрел.А еще позже одолжили нам каяк, чтобы плыть к Змеиному острову в гавани Хельсинки.

Это был один из первых солнечных дней того лета в Хельсинки, поэтому все были на улице, впитывая его. Прекрасное время, чтобы прогуляться, чтобы насладиться просмотром людей и достопримечательностями. Мы прошли по бульвару к эспланаде и направились к прибрежному рынку. По пути, помимо наслаждения посаженными там красивыми цветами, мы застали концерт группы. Это был полицейский оркестр с лидером, играющим на трубе соло.Приятная программа из Funiculi, Funicula old time stampp, Herb Alpert и других. У группы были полные двойные язычки и они неплохо звучали на стеклянной эстраде, обращенной к эспланаде, но чувствовали себя расслабленно.

Мы видели памятник Яну Сибелиусу , созданный Эйлой Хилтунен в 1961 году. Насколько я понял, публика не была удовлетворена ее художественным выражением, поэтому она была вынуждена добавить изображение великого композитора (внизу справа). Однако она запретила продажу сувениров на сайте.Следующая остановка — Rock Church или Temppeliaukio . Святилище представляло собой фантастическую комнату с мокрыми каменными стенами, стеклянной короной и сплошным медным колпаком. Лютеранская евангелическая церковь. Все финны рождаются в этой церкви, и десять процентов дохода идет церкви. Позже они могут отказаться. В Темппелиаукио часто проходят концерты, которые, я уверен, будут звучать и выглядеть красиво.

Еще один прекрасный день. После завтрака (принесенного в наши номера) кофе, чай, одж, ягоды, болгарский йогурт, сыр, ветчина, булочки и карельские пироги (рисовое тесто, сделанное в бывшей финской деревне, теперь в России).На кухне были мюсли, которые мы ели с ягодами и йогуртом. Особенно хороши варенья из морошки.

А потом поехали на соседнюю блошинку и еще один рынок на Булевардене. Купил стеклянные украшения на гавани у молодого отца, чья беременная жена делала расплавленные капли из стекла Ииттала и немецких красок на острове Суоменлинна.

Мы пошли к Hietaranta Beach и обгорели на солнце. Там много волейболистов — в основном девушки; немногие на пляже были в купальных костюмах.

В среднем налоги составляют 30-40%, и финны получают бесплатное медицинское обслуживание и обучение в колледже. Тепло для всего Хельсинки обеспечивается одним геотермальным источником.

Прогулка по трассе Eire и территории посольства. Затем переход к собору на Сенатской площади. Оттуда мы двинулись на восток в парк на острове Тервасааренканнас .

Прежде чем зайти в Kiasma , музей современного искусства, мы обнаружили огромную скульптурную площадку между музеем и заливом Тулу.Было много статуй и инсталляций: медведи, люди, лошади и другие животные, а также несколько абстрактных чисел. Многие садовники также устанавливали то, что должно было стать, я уверен, весьма эффектной цветочной экспозицией. Щелкните здесь, чтобы увидеть фотографии.

Киасма была великолепна. Для старта мы поднялись на пятый этаж. Это было главное специальное шоу, и на нем были представлены старые деревянные поддоны на выставке различных произведений искусства многих художников. Нет постоянной коллекции, просто меняются галереи. На нижних этажах были и другие шоу.Щелкните здесь для просмотра видео.

Рядом находится центральный железнодорожный вокзал Хельсинки , спроектированный Элиэлем Саариненом и открытый в 1919 году.

Художественный музей Атенеум находился через дорогу от железнодорожного вокзала. Национальная галерея Финляндии, музей предлагает интересные экспозиции финских художников; многие художницы-женщины. Сюжеты включали сауны и кормящих женщин грудью, с не слишком большим количеством зимних сцен, за исключением одной работы Аксели Галлен-Каллелы, которая нарисовала несколько хороших картин в стиле модерн.В Финляндии он называется Kansallisromantiikka , или Jugend , или Национальный романтизм . Также была представлена ​​прекрасная выставка международного искусства, на которой были представлены работы таких мастеров, как Винсент Ван Гог, Поль Гоген, Поль Сезанн, Фернан Леже и Марк Шагал. Это было красивое, богато украшенное здание 1887 года.

два от Аксели Галлен-Каллела

На лодке до острова Суоменлинна . Хотя это в первую очередь исторический форт и красивое место, здесь жили и работали художники и ремесленники.

А еще было время посмотреть Художественный музей Синебрюхова . Расположенный в бывшем доме знаменитого пивовара (до сих пор производящего пиво Koff), на втором этаже были интересные и богато украшенные комнаты с мебелью и европейским искусством: два Кранаха, Брейгель, старые вещи. Бесплатный вход по четвергам.