Сообщение о посуде 5 класс: Презентация по технологии «Посуда.Виды посуды» 5 класс

Сообщение о посуде 5 класс: Презентация по технологии «Посуда.Виды посуды» 5 класс

Презентация по технологии «Кухонная посуда»

Кухонная посуда

Учитель технологии

Полякова Елена Петровна

• Посуда   — обобщённое название предметов быта , используемых для приготовления, приёма и хранения пищи . Вся посуда может быть разделена на несколько категорий:

• предметы для сервировки стола: тарелки , миски , плошки , блюда , салатницы , чашки , кружки , пиалы , стаканы , рюмки , бокалы , стопки , блюдца , подстаканники ;

• изделия для приготовления пищи: кастрюли , сковороды , сотейники , шумовки ;

• сосуды для хранения пищи.

История

С незапамятных времён человечество пользовалось теми или иными видами посуды.

Вначале посуда изготавливалась преимущественно из глины — самого доступного в обработке жаропрочного и устойчивого к жидкости материала.

В дальнейшем с VI—IV веков до н. э. начала появляться чугунная посуда , позже медная посуда . Необходимость заменить глину как основной материал для изготовления посуды появилась с переходом от приготовления пищи на открытом огне, на углях или в печи к использованию варочных панелей (конфорок).

Уже позже, в XX веке появилась посуда из нержавеющей стали. В конце 50-х годов XX века появилась и исключительно популярная в наши дни посуда с антипригарным покрытием .

Слово «посуда» произошло от

древнерусского «судъ»,

обозначающего сосуд, посуда.

Родственные слова используются

во многих языках славянской

группы.

Предметы для сервировки стола

В эту категорию входит всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе. Здесь и изделия из стекла (и хрусталя ): тарелки , стаканы ; и керамические или фарфоровые соусницы , тарелки , чашки , кружки ; и множество металлических предметов — ложки , вилки , ножи . Немало используется одноразовая посуда из пластика — что, безусловно, очень гигиенично, но считается неприемлемым в дорогих ресторанах.

Изделия для приготовления пищи

С представителями этой категории мы ежедневно встречаемся на кухне (в основном металлические) — это: сковороды , кастрюли , ковши , сотейники .

Сосуды для хранения пищи

К этой категории можно отнести контейнеры для хранения пищи. Чаще всего они изготовлены из металла (покрытого эмалью), стекла или пластика. Крупы могут находиться в любых герметичных ёмкостях. В стеклянных банках, как правило, хранятся соленья , варенье , консервированные компоты. Для жидких продуктов ( молочные , кисломолочные, соки , минеральные и содовые воды) используются стеклянные, пластиковые или специально выделанные картонные ёмкости. Для алкогольных напитков используют стеклянные бутыли. Мясные выделанные ( колбасные ) и сырные изделия с ограниченным сроком хранения упаковываются в плотный пластик, недоступный внешней среде. Мясные и рыбные консервы — в металлических банках (с ограниченным сроком хранения).

Классификация посуды по материалу

Стеклянная посуда

Стекло чаще всего используется для изготовления предметов сервировки стола. Но кроме очень изящных стеклянных (и хрустальных ) рюмок , бокалов , ваз , стаканов , тарелок , чашек и блюдец регулярно встречаются чайники и кастрюли из жаропрочного ( боросиликатного ) стекла либо ситалла (стеклокерамики) ). Такие кастрюли можно совершенно спокойно ставить как на плиту, так и в микроволновую печь, благодаря их прозрачности Вам всегда будет видно, в каком состоянии находится готовящееся блюдо, а так как стекло является химически инертным материалом, Вы надёжно защищены от изменения вкуса или других характеристик готовящейся пищи.

Глиняная и керамическая посуда

В этот раздел попадают горшочки для порционного приготовления блюд, разнообразные керамические ёмкости для тушения в духовке или микроволновой печи, а также весь спектр столовой посуды — кружки, тарелки, кувшины, миски и т.д. Серьёзным минусом кухонной посуды из керамики является невозможность ее использования на варочных панелях, хотя есть и исключения, например, керамические жаровни и турки.

Фарфоровая и фаянсовая посуда

Это, как правило, столовая посуда: тарелки, блюдца, розетки, чашки, салатницы и т. д. Также существует и посуда для приготовления пищи из жаропрочного фарфора и фаянса: формы для запекания и кастрюли, пригодные для использования в духовых шкафах.

Чугунная посуда

Чугун — первый металл из которого человечество начало делать посуду в промышленных масштабах. Тем не менее, посуда из чугуна пользуется популярностью до сих пор. У чугуна очень высокая теплоёмкость, что позволяет посуде разогреваться до высоких температур (алюминий за счёт более высокой теплоотдачи такой температуры достигнуть не может), а это необходимо когда речь идёт, например, о приготовлении блюд на гриле, в воке или выпечке блинов.

Чугунную посуду можно разделить на посуду с покрытием и без него. Непокрытая чугунная посуда имеет свойство ржаветь, если оставлена влажной, но обладает естественными антипригарными свойствами. Некоторые производители применяют обжиг непокрытой чугунной посуды в масле при высоких температурах, что позволяет создать дополнительный защитный слой, повышающий корозийностойкость и антипригарные свойства чугуна. Чугунная посуда без покрытия — один из самых долговечных видов кухонной посуды, которой можно пользоваться неограниченно долго, если ее не ронять и правильно ухаживать.

Медная и латунная посуда

Посуда из меди и латуни в наши дни не пользуется большой популярностью. Медь при контакте с пищевыми кислотами на воздухе переходит в раствор, а растворимые соединения меди чрезвычайно токсичны. С другой стороны медь обладает наилучшей теплопроводностью среди металлов, из которых изготавливают посуду. По этой причине она нашла применение в многослойных днищах для стальной посуды. В настоящее время из меди (тщательно облуженной изнутри) делают посуду для кипячения воды (самовары, чайники) а большую часть остальной «медной» посуды просто покрывают медью снаружи для обеспечения привлекательного дизайна.

Латунь (сплав меди с цинком), как более инертный материал, более или менее массово используется только для изготовления тазов для варки варенья и самоваров.

Пластмассовая посуда

Изготовляется из полипропилена , полистирола и других материалов. Как правило, предназначена для одноразового употребления. Широко используется в ресторанах быстрого питания ( фастфудах ) и при организации пикников. Некоторые виды пластмасс не предназначены для горячих блюд или для алкогольных напитков, поскольку при термическом воздействии или при контакте со спиртом выделяют вредные вещества. Также опасные вещества могут содержать суперконцентраты красителей, использующихся при производстве одноразовой посуды. Пластиковая посуда многоразового использования тоже может быть опасной для здоровья человека. Особенно это касается изделий из меламина . Одноразовая пластиковая посуда может быть переработана и использована вторично, для изготовления изделий, не контактирующих с пищевыми продуктами.

Бумажная посуда

В настоящее время бумажная (одноразовая) посуда используется гораздо реже пластиковой. Это связано с тем, что изготовление бумажных стаканчиков технологически сложнее, чем штамповка из пластика. Бумага или тонкий картон, как правило, пропитываются водоотталкивающими веществами. Достаточно часто для этого используется тефлон . Область применения такой посуды такая же, как и у одноразовой пластиковой.

Презентация по технологии «Кулинария: Кухонная посуда»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Змеевская основная общеобразовательная школа»

Раздел

«Кулинария»

Тема урока:

Кухонная посуда

Выполнила:

Юдина Ксения Ивановна

учитель технологии

2014 год

Посуда – это предмет быта, предназначеный для подачи и приема пищи. Часто считают, что столовая посуда входит в кухонную, но это не так, у них разное назначение в хозяйстве.

Из истории посуды…..

Посуда (керамическая и глиняная) была придумана в древности — 6-7 тысяч лет назад.

Производство посуды было ручным, и делали ее из простой глины. Позже оказалось, что не каждая глина подойдет для изготовления посуды. 

Всю посуду можно разделить на…..

Кухонная посуда — в которой готовят пищу. С ней мы ежедневно встречаемся на кухне — это: сковороды, кастрюли, ковши, сотейники и др .

Столовая посуда — из которой едят, в том числе и столовые приборы. Всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе: тарелки, стаканы, соусницы, чашки, кружки, ложки, вилки, ножи и т.д.

Классификация посуды по материалу

Стеклянная

Глиняная

Керамическая

Фарфоровая

Чугунная

Алюминиевая

Пластмассовая

Бумажная

Посуда для сервировки стола

В эту категорию входит всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе. Здесь и изделия из стекла (и хрусталя ): тарелки , стаканы ; и керамические или фарфоровые соусницы , тарелки , чашки , кружки ; и множество металлических предметов — ложки , вилки , ножи . Немало используется одноразовая посуда из пластика — что, безусловно, очень гигиенично, но считается неприемлемым в дорогих ресторанах.

Хранение посуды

Последовательность мытья посуды

Стекло . В первую очередь мойте стеклянную посуду. Стаканы после молока и алкоголя перед мытьем ополосните холодной водой. На кран наденьте резиновый ограничитель брызг, чтобы от напора воды случайно не выронить стекло.

Ножи и вилки . Их следует мыть после стеклянной посуды. Не оставляйте вилки и ножи с деревянными, костяными, фарфоровыми или пластиковыми ручками в воде на длительное время.

Керамика и фаянс . Эти предметы мойте после ножей и вилок. Тщательно смывайте или счищайте все остатки пищи. Загрязнения от яиц, молока или крахмала сначала смывайте холодной водой, от горячей они могут затвердеть.

Кастрюли и сковороды . Мойте их в последнюю очередь, залив водой на время мытья остальной посуды.

Нет занятия, более способствующего развитию творческой мысли, чем мытье посуды.

Агата Кристи

Виды посуды | Труд. Реферат, доклад, сообщение, краткое содержание, конспект, сочинение, ГДЗ, тест, книга

Как известно, пищу готовят на кухне. Это специаль­ное помещение для обработки пищевых продуктов и приготовле­ния блюд (рис. 194). В отдельных случаях кухня выполняет функции столовой. Основой обустройства кухни являются пли­та, стол для обработки пищевых продуктов, кухонная раковина, шкаф для хранения кухонной, столовой и другой посуды, пище­вых продуктов, холодильник, другие электрические бытовые приборы. Кроме этого, на кухне должно быть полотенце для по­суды и полотенце для рук.

Кухню следует содержать в идеальной чистоте, старательно проветривать. Она должна быть хорошо освещенной, просторной, оборудованной удобной в пользовании, легко моющейся мебелью.

Кухня обычно оборудуется кухонной посудой. Посуда – обоб­щенное название предметов быта, используемых для приготов­ления, приема и хранения пищи.

Кухонной считается посуда, которая используется для приго­товления пищи. В кухонную посуду входит набор кастрюль, чу­гуны, сковородки, чайники различной емкости, которые изготав­ливаются из металла, покрытого эмалью, жаростойкого стекла, разнообразных сплавов и т.п. Кроме этого, кухня должна быть оснащена набором ножей для чистки картофеля и овощей, наре­зания хлеба, мяса, рыбы, терками для овощей, мясорубками, отделочными деревянными и пластмассовыми досками, ситом, скалкой, вилками, ножами и т.п. (рис. 195).

К столовой посуде относятся: столовые сервизы, состоящие из глубоких и мелких тарелок, салатниц, соусниц, супниц, таре­лок для рыбных продуктов, наборы емкостей для специй, чай­ные, кофейные, десертные и другие сервизы (рис. 196).

К чайной посуде относятся: чашки, блюдца, сахарница, чай­ник для заваривания чая, чайник для кипятка. Сервиз для кофе состоит из кофейника, емкостей для сахара, сливок, чашек и блюдец к ним.

К столовым приборам относятся: ложки большая, маленькая и десертная, вилки, ножи, разнообразные лопатки для масла, торта и т.п. (рис. 197).

Посуда всегда должна быть чистой. Ее нужно мыть сразу после использования, предварительно освободив от остатков пище­вых продуктов.

В посуду, в которой пригорела еда, нужно налить холодной воды, добавить соду и оставить на неко­торое время, а потом вымыть. В любом случае нельзя чистить дно посуды ножом.

Во время мытья посуды необхо­димо соблюдать следующие прави­ла личной гигиены:

1. Одеть чистую рабочую одеж­ду, платок или специальный кол­пак, тщательным образом запра­вив под него волосы.

2. Подвернуть рукава одежды так, чтобы они не касались по­суды во время работы.

3. Старательно вымыть руки, при необходимости – одеть ре­зиновые перчатки.

4. После окончания работы вымыть руки и перчатки; высу­шить перчатки.

5. Убрать рабочее место.

Продукты, из которых готовят еду, должны быть свежие, ка­чественные, тщательным образом очищенные. Овощи, мясные продукты очищают и моют, несколько раз меняя воду. Рыбу и птицу после потрошения тщательно промывают. Следует иметь отдельные доски для обработки мяса, рыбы, мучных изделий. Нельзя пропускать через мясорубку мясо после рыбы или вареное мясо после сырого, не почистив и тщательным образом не вымыв ее. Материал с сайта //iEssay.ru

Очищенные овощи, молочные и мясные продукты до приго­товления из них блюд хранят прикрытыми непродолжительное время в местах, недоступных для мух и других насекомых. Отходы продуктов немедленно убирают. В любом случае нельзя хранить вместе готовые (вареные, жареные) и сырые продукты.

Кухню убирают каждый раз после приготовления еды: моют стол, раковину, плиту, вытирают влажной тряпкой пол. Раз в неделю производится общая уборка, при которой моют и чистят всю кухонную посуду.

Для приготовления еды применяют быто­вые электрические приборы: плиты, микроволновые печи, элек­тродуховки, тостеры, грили, пароварки, фритюрницы, электро­чайники, кофеварки и т. п.

После использования кухонных приборов и другого оборудова­ния необходимо соблюдать следующие санитарно-гигиенические и другие требования:

1. Остатки еды убрать в специальный контейнер для отходов.

2. Рассортировать посуду для мойки. Сначала моют посуду с меньшим количеством остатков жира, а потом – остальную.

3. Мыть посуду горячей водой с использованием моющих средств.

4. Прополоскать посуду сначала в горячей, а потом – в холод­ной воде.

5. Вымытую посуду ставить на специальную подставку или на разостланное полотенце для стекания воды, после чего ее необхо­димо досуха вытереть.

6. Сухую посуду положить в специально отведенное место.

На этой странице материал по темам:

• что относиться к столовой посуде
• сочинение про посуду
• сочинение на тему посуда
• сочинение на тему про кухонную посуду
• требования для кухонной посуды кратко

История посуды – История возникновения посуды

Вроде бы посуда – ее и не замечаешь в бешеном ритме современной жизни. Слишком уж мелочь, слишком уж много ныне у человека разных проблем и забот, чтобы о ней размышлять. Все это понятно, но представьте, какой была бы наша жизнь без посуды. Как бы мы ели борщ или мясо по-французски? Да что там ели! Как бы мы готовили еду? Разве что над костром, на вертеле, мясо целыми тушами. Сомнительное удовольствие, не правда ли? Поэтому поговорим о посуде, о ее вчерашнем и сегодняшнем дне.

Давным-давно

Итак, когда же началась история посуды? Примерно 6-7 тысяч лет назад. Естественно, ни о каких красивых фарфоровых тарелочках или изящных бокалах для вина речи в те далекие времена не шло. Слоны уже были, а вот посудные лавки – еще нет. Все только начиналось, и начало этому «всему» нашлось не где-нибудь, а в земле-матушке. Речь о глине. Именно из нее, конечно из нее, вручную были сделаны первые образцы посуды. Вышли они корявыми, некрасивыми и непрочными. Но все же они были. Процесс, как говорится, пошел: именно глиняные плошки стали прообразами современных тарелок, кастрюль, сковородок.

Постепенно люди поняли, что не всякая глина для посуды подходит. Иная при высыхании или обжиге трескается. С течением времени были подобраны наиболее подходящие сорта. Естественно, производство посуды развивалось в тех регионах, где хорошей «посудной» глины было в достаточном количестве.

Очередным этапом посудопроизводства стала практика добавления в глину разных других веществ. С их помощью увеличивали прочность готового продукта, меняли его цвет, делая более приятным взору. Такая глина (с добавками) получила название «керамика». Дальше все, в общем-то, шло по нарастающей: улучшалась технология обжига, находились новые материалы для изготовления посуды – это способствовало постепенному повышению ее качества.

Античные Греция и Рим – именно здесь, пожалуй, керамическая посуда достигла своего расцвета. На маленьких и больших блюдах древние мастера изображали различных богов, сцены из их жизни, приключения героев. В этот же период появилось деление посуды на повседневную, парадную и декоративную. Кроме керамической начали делать оловянную, а также серебряную и золотую посуду.

Не стоит забывать и о фарфоре (он тоже – керамика). На его родине, в Китае, первые фарфоровые изделия появились около 600 года нашей эры. Прошло немало времени, только в XIV веке фарфор попал в Европу. Естественно, не в супермаркеты, а лишь к знатнейшим и богатейшим особам. Стоил фарфор очень дорого, и посуда из него долгое время оставалась скорее украшением интерьера, прекрасной безделушкой, говорящей, в том числе, о хорошем материальном положении владельца. Только в начале XVIII века в Старом свете смогли изготовить собственный качественный фарфор. Его стали поставлять к королевским дворам, и постепенно он получил достаточно широкое распространение, хотя и оставался привилегией знати. Далее разберем историю отдельных предметов посуды, столовых приборов и кухонной утвари.

Тарелка

История посуды невозможна без тарелок. Это кажется нам естественным. Между тем, тарелка появилась на столах людей не сразу, во всяком случае, не вместе с пищей. Сначала сами столы отчасти представляли собой тарелки. Например, в Европе, в VIII веке, и не где-нибудь, а на королевских пирах, пища выкладывалась в специальные углубления, выдолбленные в дубовых столах. Еду брали руками и отправляли в рот. Позже (примерно XIII век), еду из углубления на столе уже перекладывали на большие круглые куски хлеба. Это была как бы индивидуальная порция, а хлебный ломоть – прообраз тарелки. И только с XIV века во Франции начинают пользоваться чем-то похожим на современные тарелки. Делали их тогда из олова и дерева. Зажиточные французы, впрочем, могли позволить себе металлическую столовую посуду. Тарелки тогда были не привычной для нас круглой, а четырехугольной формы.

На древнерусских просторах пищу, во всяком случае, века с XI, подавали на общих блюдах. Были они сделаны из разных материалов: деревянные, глиняные, оловянные, иногда стальные (но это уже позже, конечно, и далеко не во всех регионах). В богатых боярских домах можно было увидеть серебряную и золотую посуду, чаще всего, правда, изготовленную заграницей. Особенно много ее было на монарших пирах. Известны случаи, когда присутствующие на подобных застольях иностранные послы, попросту воровали царскую посуду, пряча за пазуху. Иван Грозный по этому поводу распорядился закупать в Англии посуду медную, но, чтоб послы не обижались, посеребренную или позолоченную.

Вообще же, первое письменное упоминание об использовании на Руси во время трапезы индивидуальных тарелок относится к временам Лжедмитрия I. В «Домострое» было сказано, что при подготовке к обеду надо «осмотреть стол, скатерть белу стлати, хлеб, соль, лжицы (маленькие ложечки), тарели собрати».

Из тарелок на Руси не только ели. Ими, к примеру, цари награждали своих подданных. Так или иначе, но в повседневный быт российских состоятельных особ индивидуальная посуда (тарелки, ложки) начала входить лишь в XVII веке, и только с XVIII века тарелки стали неотъемлемым атрибутом трапезы. В 1740-х годах в России был открыт секрет производства твердого фарфора, это, разумеется, помогло дальнейшему «продвижению» тарелки в народ. Однако низшие слои населения порой ели руками, прямо со стола еще и в конце XIX — начале XX века.

Ныне существует множество видов тарелок. Во-первых, их разделяют по предназначению: есть глубокие суповые тарелки, столовые тарелки для «вторых» блюд, мелкие, закусочные, пирожковые. Во-вторых, по материалу, из которого они сделаны: керамика, стекло, фарфор, дерево, металл, пластик, бумага. Отдельно стоит отметить декоративные тарелки, служащие для украшения интерьеров.

Ложка

Ложка известна человечеству очень давно. В Европе в древности ложки были деревянными, но, например, в Греции часто пользовались морскими ракушками подходящей формы. Собственно, использование ракушек в качестве ложек было распространено еще задолго до греков. Египтяне делали ложки из слоновой кости, дерева и даже из камня. Римляне – часто из бронзы и серебра (так же, как и античные греки).

Для средних веков характерны ложки роговые и деревянные. В XV веке их стали также делать из латуни, олова и меди. Наиболее обеспеченная часть населения (в той же Европе), конечно, предпочитала ложки серебряные или золотые.

В XVI веке ручка ложки становится плоской, черпак же приобретает форму эллипса (раньше он был скорее круглым). Еще позже, в течение XVIII века, черпак становится уже (так пища легче попадает в рот). Свою современную форму, когда чашеобразная часть в основании шире, а в конце уже, ложка приобрела в 1760-х годах.

На Руси ложки также известны издавна. Упомянуты они, к примеру, в «Повести временных лет». Часто их носили с собой. У тех, кто богаче, был для этого специальный футляр. Остальные могли просто заткнуть ложку за пояс или за голенище сапога. Видов ложек в нашей стране было великое множество. Достаточно открыть словарь Даля, чтобы в этом убедиться.

Нож

Ясное дело, нож – пожалуй, самый древний столовый прибор. Естественно, поначалу никаким столовым прибором он не был. Просто каждый мужчина, добытчик, имел нож. Сначала каменный, а потом, по мере развития всего и вся, дело дошло и до металлического. Носили нож, например, за поясом, в специальных ножнах. Использовали его для разных целей: отрезать кусок мяса, защититься в драке, а то и напасть на кого-нибудь с ножом на большой дороге. В общем, никто до определенного времени не делал различий между ножом хозяйственным, боевым, охотничьим или столовым.

Только в XVI веке, постепенно во время трапез начали использовать специальные ножи. Однако они все равно были похожи на кинжалы – конец их был острым. Видимо, чтобы дать отпор, если сосед покусится на твою порцию. Кстати, по одной из легенд, именно во избежание обеденных ссор Наполеон, якобы, велел концы столовых ножей закруглить. Эх, сколько ж за три века погибло народу во время трапез? Не перечтешь!

Видов современных ножей – множество. Нас же интересуют только те, которые имеют отношение к приготовлению или поглощению пищи: кухонные и столовые. Мы уже рассказывали о них достаточно подробно в одном из материалов. Первая группа – довольно большая: выделяют ножи для мяса, хлеба, масла, сыра и т.д. Столовые ножи – те, что входят в группу столовых приборов, вместе с ложкой и вилкой. О последней – несколько слов далее.

Вилка

Первые вилки, еще с двумя зубцами, появились, судя по всему, где-то на Среднем Востоке в IX веке. Были они совершенно прямые, а не изогнутые в зубцовой части, как ныне. Поэтому с их помощью можно было лишь накалывать пищу, не зачерпывать.

Через пару сотен лет вилка «совершила путешествие» – попала в Византию, а потом и в Италию. Там она пришлась ко двору, к столу, если хотите. В XVI-XVII веках без вилки за столом не мог обходиться ни один уважающий себя аристократ, пусть даже захудалый и обнищавший.

В Англии вилка начала входить в обиход только в XVIII веке. Столь неспешному ее распространению на тамошних трапезах весьма поспособствовала католическая церковь, объявившая нашу героиню «излишней роскошью».

А вот в Россию вилку привезла Марина Мнишек. Во время свадебного пира по случаю обручения с Лжедмитрием I она достала ее и употребила по назначению. Разумеется, невидаль така привела в шок и трепет почти все присутствующее боярство, не говоря уж о духовенстве. До XVIII века вилку в России называли «рогатиной» или «вильцами».

Своей современной, изогнутой в зубцовой части формой, вилка обязана немцам. Все в том же XVIII веке в Германии появились первые подобные образцы. Кроме того, у нее добавилось зубцов – их у классической вилки с тех пор четыре.

Кастрюля

Тарелки, ложки, ножи, вилки – все это, конечно, хорошо. Но без кастрюли, в которой готовится еда, чтобы потом быть выложенной на тарелку и поглощенной с помощью столовых приборов – «и ни туды и ни сюды».

Здесь все просто. Сначала, понятное дело, был горшок. Глиняный, потом керамический. Именно в горшках варили каши и супы, а также просто кипятили воду. В них тушили мясо, рыбу, овощи, запекали разные продукты.

Естественно, ввиду того, что горшки были изделиями многоцелевыми, делались они гончарами разных размеров, а значит вместимости. Были горшки на много ведер, огромные, а были и совсем небольшие, вмещавшие несколько стаканов жидкости.

Другое отличие – внешняя отделка. Те горшки, в которых еда подавалась на стол, украшались богаче. А обычные, печные, чаще всего вообще оставляли без украшений. Интересно, что чем ближе к нашему времени, тем меньше русские мастера (да и зарубежные тоже) уделяли внимания украшению горшков. На первом месте оставалась прочность горшка. Если случалось все же, что горшок треснул, его не выбрасывали, а, когда это было возможно, оплетали, к примеру, берестой и использовали для хранения различных продуктов.

Увы, как бы ни был хорош горшок, кулинарные запросы населения в разных странах становились все более изощренными – он уже не мог их в полном объеме удовлетворить. Пришло время кастрюль (от французского сasserole). Кастрюля – это известная всем нам металлическая емкость для приготовления (варки) пищи. Готовить в кастрюле можно на открытом огне или в духовке. Нормальная кастрюля – с ручками и с крышкой. Чем толще дно кастрюли (в разумных пределах), тем лучше – в такой утвари пища меньше пригорает.

Ныне на кухнях можно увидеть чугунные, алюминиевые кастрюли, кастрюли из нержавеющей стали, эмалированные и с антипригарным покрытием. Форма кастрюли может зависеть от того, для приготовления какого блюда она, прежде всего, предназначена (например, овальная утятница).

Сковорода

Как ни старайся, без сковороды (причем не одной) полноценную кухню сложно себе представить. Поэтому – несколько слов о ней.

Вряд ли стоит объяснять нашим читателям, что такое сковорода. История ее, естественным образом связана с тем же глиняным горшком. Собственно, первые сковороды тоже были глиняными. Еще сейчас в кухнях многих народов предусмотрено использование оных для приготовления некоторых блюд (к примеру, обжаривание копченого мяса у абхазов, перед подачей его на стол). Логика развития, видоизменения сковороды и достижения ею своего современного вида, думается, также ясна.

Ныне глиняные сковороды встречаются разве что в национальных ресторанах. Им на смену давно уже пришли металлические. Сковорода – родственница кастрюли, а потому, как и она, может быть чугунной, алюминиевой, из нержавейки, с антипригарным покрытием. Делятся сковороды и по предназначению: для гриллирования продуктов, блинные, для рыбы, китайская «вок»…

Сковорода может быть вообще без ручек, с одной или с двумя. Как правило, она комплектуется крышкой, которая может быть металлической или стеклянной (прозрачной).

Продолжение следует

Это статья говорит о самых интересных и увлекательных фактах про историю посуды, столовых приборов, основной утвари. Далее вас ждут материалы, где подробно рассказано о различных типах и видах упомянутых здесь вещей, о плюсах, минусах, предназначении той или иной утвари или посуды, о правилах ухода за ними.

Даниил Головин

Доклад на тему Хохлома — Деревянное золото сообщение

Хохлома – роспись деревянной  посуды и мебели, ставшая народным промыслом. Возникла она в начале 18 века в Нижегородской области. Название же свое промысел получил благодаря селу Хохлома, в котором на ярмарке мастера и мастерицы продавали расписанную посуду, чашки и ложки.

Хохломская посуда покрыта лаком, что придает ей матовый блеск. Из-за обилия желтого и оранжевого цветов в росписи хохломскую посуду стали называть деревянным золотом. Изготавливалась она вручную в несколько этапов. Сначала посуда вырезалась из дерева, затем ремесленники пропитывали его олифой и наносили на поверхность изделия тонкий слой алюминиевой крошки. После этого посуда приобретала блестящий белый цвет и была готова к росписи. Роспись производилась маслеными красками. Основными цветами были черный и красный, позднее стали применятся другие оттенки. Расписанные изделия покрывались лаком и закаливались в печи. Так изготавливалось « деревянное золото».

Хохлому можно отличить от традиционных ремесленных поделок благодаря цветовой палитре, которая используется при ее создании. На черном фоне разбросаны зеленые, желтые и красные ягодки, цветы и листья. Редко в росписи присутствуют оттенки синего цвета. Особенно празднично и нарядно выглядит хохломская роспись с присутствием на ней зверей, рыб, и, конечно, птиц. Узоры росписи никогда не повторялись, они нанесены художником вручную.

Долгое время производство хохломы затруднялось высокой стоимостью олова. Позволить себе такую роспись мог только состоятельный заказчик. В 18 веке таким заказчиком в Заволжье оказались монастыри. Мастера Нижегородской области вызывались работниками в церковные приходы, чтобы познакомится с производством необычной красивой посуды.

Современное производство хохломы сосредоточенно в России в двух центрах: город Семенов, где находится две фабрики по производству хохломских изделий, и село Семино Ковернинского района. Выпускаемая ими продукция ценится по всему миру. Сейчас узор хохломской росписи стал настолько востребован и актуален, что его можно встретить на одежде, упаковочной бумаге, в оформлении помещений.

Доклад Деревянное золото

Деревянное золото – издавна этим термином начали называть деревянную посуду с хохломской росписью.

Хохлома или хохломская роспись впервые появилась в 17 веке в русском селе с одноименным названием Хохлома в нынешней Нижегородской области. По праву заслуживает роль самобытного русского ремесла.

Особенностью росписи является цветовая гамма, используются лишь несколько цветов, а именно красный, зелёный, золото, в дополнение используют оранжевый и немного голубого, последние 2 цвета встречаются гораздо реже. Яркими сочными цветами расписывают деревянную посуду, сувениры и мебель. Предварительно заготовки покрывают черной краской. Несмотря на темный фон роспись выглядит очень насыщенно и величественно.

К традиционным элементам росписи относятся: красные ягоды рябины и земляники, их элегантно и нежно окутывают золотые ветки, листья и цветы, нередко можно встретить животные мотивы.

Издавна каждая заготовка под роспись изготавливалась мастером вручную этот способ является традиционным. Сейчас осталось немного мастеров, которые проходят весь процесс создания шедевра вручную. Производство в основном поставлено на конвейер, но при этом было сохранено основные этапы изготовления шедевров, такие как грунтовка деревянной заготовки, роспись, покрытие специальным лаком и длительная сушка в печи. Как и в давние времена посуда с этой росписью очень ценится, издавна её преподносили в дар самым близким и дорогим гостям.

Хохлому хоть и называют деревянным золотом, но непосредственно к нему, как к драгоценному металлу она не имеет никого отношения, при росписи не используется золото. А желтоватый отлив дает специальный лак на основе олифы которым покрывается деревянная посуда. Хохлому прозвали деревянным золотом по той причине, что при росписи золотой цвет краски используется гораздо чаще остальных.

Деревянное золото ценят за неописуемую красоту, но также её ценят за долговечное лаковые покрытие, благодаря ему посудой пользуются долгое время в быту, и она не теряет свой привлекательный внешний вид.

Хохломская роспись популярна не только на родине, но и за рубежом. Иностранцы в обязательном порядке увозят ложки, тарелки бокалы с этой знаменитой росписью, иногда можно встретить хохлому в качестве декорирования одежды, дома и даже различных чехлов для смартфонов. Роспись стала неотъемлемой частью русской культуры.

2, 3, 5, 6 класс

Хохлома

Интересные ответы

• Свойства воды — сообщение доклад

  Вода – это жизнь. Это утверждение знакомо каждому человеку. Мы знаем, что все живые организмы состоят из воды, что она является важной составляющей нашего существования.

• Животные пустыни — доклад

  Как известно, пустыня не располагает благоприятной атмосферой для большинства живых существ. Но вопреки этому, в пустыне можно найти огромное разнообразие животных.

• Хронологическая таблица Бунина (жизнь и творчество)

  1870 год — в городе Воронеже в дворянской семье обедневшего помещика родился будущий писатель Иван Бунин. Всего в семье было 9 детей, но пятеро из них умерли совсем маленькими

• Дельфины — сообщение доклад (2, 4, 5, 7 класс)

  Дельфины – водные млекопитающие животные, относящиеся к отряду китообразных. Основным ареалом распространения дельфинов служат моря, животные также могут заплывать в устья рек.

• Белый медведь — сообщение доклад про Полярного медведя

  Полярный медведь (Ursus maritimus), также называемый белым медведем и морским медведем, обитает на территориях арктического региона. Он проходит огромные расстояния на обширных пустынных просторах

Кухонная, столовая посуда, приборы, приспособления – назначение. Урок СБО

5 класс
Тема: Кухонная, столовая посуда, приборы, приспособления – назначение.
Цель: Познакомить с кухонной, столовой посудой, приборами, приспособлениями. Расширить представление о посуде, ее назначении.
Развивать мышление, память на основе упражнений в сравнении видов посуды.
Воспитывать интерес к ведению домашнего хозяйства, прививать эстетический вкус у учащихся.
Ход урока
I. Организационный момент.
II. Повторение пройденного материала.
— Назовите тему прошлого урока?
— Давайте повторим материал по теме: «Значение продуктов питания для здоровья человека».

1.Упражнение.
Вам нужно разложить картинки на 2 части, в первую – продукты, которые помогут укрепить здоровье, а во вторую те, которые вредны для здоровья.
Один учащийся задание с картинками, остальные на карточках.

Прочитай, расставь стрелки.
Полезные Продукты Вредные
Кефир
Лимонад
Говядина
Сало
Конфеты
Рыба
Чипсы
Гречневая крупа

Учащийся зачитывает, а остальные проверяют себя.
Обобщение: Пища дает необходимую энергию для работы и учебы в том случае, если продукты разнообразные, содержат все необходимые питательные вещества.

2. Работа с пословицами.
Прочитайте пословицы про себя.
Выберите пословицу, в которой говорится о правильном, рациональном питании.

Болен – лечись, а здоров берегись.
Где здоровье, там и красота.
Здоровье дороже денег.
Умеренность в еде полезнее 100 врачей.
Обобщение: Если человек будет питаться маленькими порциями, то он будет здоровым и проживет долго лет.

Обобщение: На прошлом уроке говорили о значении питания для здоровья человека. Выяснили, что пища должна быть свежей, качественной, богатой витаминами, необходимыми для развития растущего организма. Сделали вывод, что каждый человек должен заботиться о своем здоровье.

III. Сообщение темы и целей урока.

— Перечислите предметы на столе?
(кружка, ложка, чашка, терка, кастрюля).
— Как одним словом назовем эти предметы?
Посуда – хозяйственные предметы для еды, питья, хранения припасов.
Правильно, тема нашего урока: Кухонная, столовая посуда, приборы, приспособления – назначение.
Запишем тему в тетрадь.
— Какой раздел тетради откроем?

IV. Новый материал.

— Какие бывают виды посуды? (кухонная, столовая, чайная)
— А теперь давайте пройдем в зону кухни и познакомимся с видами посуды, приспособлениями.
Кухня – это помещение для приготовления пищи, оснащенное специальным оборудованием и необходимой посудой.

Кухонная посуда и приспособления необходимы для хранения продуктов и приготовления пищи.

-Из каких материалов делают посуду?
В зависимости от материала, из которого изготовлена посуда, различают: пластиковую, стеклянную, керамическую, металлическую посуду.
Показ посуды.

— А еще есть кухонные приспособления: кухонные ножи, разделочные доски, сито, скалка, венчик, лопатка и другие.
— Какие предметы кухонной посуды еще не назвали?

Кроме посуды для приготовления пищи необходимо иметь столовую посуду для принятия пищи и украшения стола: глубокие, мелкие, закусочные, десертные тарелки, блюда разных размеров, супница.
Вот знакомые вам столовые приборы.

— А какая посуда есть у вас в группе?
— А для чего она предназначена?
Обобщение: Красивая столовая и чайная посуда украшает стол.

V. Физическая минутка.
Давайте теперь превратимся в посуду.
Вот большой стеклянный чайник.
Очень важный, как начальник.
Вот фарфоровые чашки,
Очень хрупкие, бедняжки.
Вот фарфоровые блюдца,
Только стукни, разобьются.
Вот серебряные ложки,
Голова на тонкой ножке.
Вот пластмассовый поднос,
Он посуду нам принес.

VI. Закрепление.
-А теперь пойдемте в класс и запишем основные понятия в тетрадь.

-Для чего нужна кухонная посуда?
Запись определения в тетрадь.
Выберите 3 предмета кухонной посуды и приклейте в тетрадь.
Давайте проверим по слайду.

-Дайте определение понятия столовая посуда.
Запись определения в тетрадь.
-Нарисуйте 3 предмета столовой посуды.
Приклейте столовые приборы.

-Что общего между видами посуды?

— Назовите отличия кухонной посуды от столовой?

— А теперь я проверю. Как вы усвоили тему урока.
1. Проверю ваше внимание.
— Какой предмет я убрала?
2. Какие предметы спрятались в картинке?
3. Назови лишний предмет?

VII. Итог урока.
-Для чего нужна столовая посуда?

-Перечислите предметы кухонной посуды?

— Отгадайте загадку и назовите, к какому виду посуды относится.
И в столовой, и на кухне,
В ресторане – и везде:
Если варят – то в кастрюле,
Жарят то – на … (сковороде).
-К какому виду посуды относится?

Обобщение: Сегодня на уроке говорили о кухонной, столовой, чайной посуде, приспособлениях. Узнали, для чего она предназначена.

Скачать конспект и презентацию урока

*******************************************************************************************

Проект «Посуда и здоровье. Интересные факты»

В творческом исследовательском проекте по ОБЖ на тему «Посуда и здоровье. Интересные факты» обучающийся колледжа знакомится с историей возникновения посуды и столовых приборов, описывает существующие виды посуды, а также анализирует вредные для здоровья человека материалы, из которых сделана современная посуда.

Подробнее о проекте:

В рамках исследования, проведенного в рамках творческого проекта по ОБЖ на тему «Посуда и здоровье. Интересные факты» обучающийся определяет виды посуды, которая наиболее безопасна для приготовления различных блюд, а также предлагает свои рекомендации по выбору безопасной посуды для использования хозяйками в повседневном быте. Данный исследовательский проект о посуде и здоровье также будет интересен в использовании на уроках технологии в школе.

Актуальность:
В настоящее время в России широко распространена посуда низкого качества, изготовленная из вредных материалов.

Проблема:
Использование посуды низкого качества, изготовленной из вредных материалов, может вызывать серьезные заболевания.

Гипотеза:
Если изучить материалы, из которых изготовлена современная посуда, то можно научиться выбирать посуду не только красивую, функциональную и удобную, но и безопасную.

Цели и задачи:

1. Ознакомить с историей возникновения посуды и столовых приборов.
2. Описать существующие виды посуды.
3. Проанализировать вредные для здоровья человека материалы, из которых сделана современная посуда.
4. Определить виды посуды, которая наиболее безопасна для приготовления различных блюд.
5. Предложить рекомендации по выбору безопасной посуды.

Методы:

1. Подбор и изучение информационных источников в печати и сети Интернет.
2. Создание компьютерной презентации.

Содержание

Введение
1. История отдельных предметов посуды, столовых приборов и кухонной твари.
2. Русское застолье.
3. Современная посуда и материалы, из которых она изготовлена.
Заключение
Список литературы
Приложение

Введение

Известно, что всё больше и больше людей старается вести здоровый образ жизни. Мы ходим в бассейн и на фитнес — это нужно для здоровья, стараемся правильно питаться, продукты покупаем, только изучив все Е — добавки и сроки хранения, готовим только полезные блюда. И не подозреваем, что опасность для нашего здоровья находится у нас на кухне. Пока мало кто задумывается, что важно не только, что есть, а ещё и в чём готовить и из чего есть.

Сегодня уже для многих не является тайной, что посуда, в которой мы готовим еду, и из которой мы ее принимаем, оказывает большое влияние на состояние нашего здоровья. Заходишь в посудный магазин и глаза разбегаются: сколько посуды! Выбрать очень трудно. К сожалению, многие виды повседневно используемой посуды могут быть очень опасными для здоровья. Поэтому, нужно уметь выбирать посуду не только красивую, функциональную и удобную, но и безопасную.

Мы едим из тарелок, варим в кастрюлях, жарим на сковородах, тушим в утятницах.… Но разве мы задумываемся, помогает посуда нашему здоровью или вредит? Вряд ли! Мода на здоровый образ жизни, заставляет нас задумываться, как влияет на наше здоровье все, что нас окружает. Речь пойдет о посуде, которая, оказывается, может быть опаснаи вызывать серьезные заболевания.

Посуда – предмет домашнего быта, без которого современный человек не может прожить. По сути, посуда является соединяющим звеном между пищей и нами, а это не мало. И поэтому она должна быть полностью безопасна для нашего организма. На сегодняшний день не только многие продукты стали весьма вредными и опасными, но и, то где они хранятся и готовятся в дальнейшем. Вредная посуда — это предмет общественного беспокойства последних десятилетий. В настоящее время в России широко распространена посуда низкого качества. Именно эта посуда чаще всего попадает в категорию вредной и опасной для здоровья человека.

История отдельных предметов посуды, столовых приборов

и кухонной утвари

Итак, когда же появилась посуда? Примерно 6-7 тысяч лет назад. Посуда появилась очень давно, ее история уходит в древние века. Сначала люди использовали подручные средства для сбора воды и хранения пищи, к ним относились кора деревьев, шкуры животных, скорлупа орехов. Но такая посуда совершенно не подходила для хранения еды. Поэтому на смену пришла глиняная посуда.

Глина была в свободном доступе, что дало возможность быстрому развитию ремесла. Конечно, такая посуда была примитивных форм и имела неровные края, но зато была прочная и хорошо хранилась. Из глины вручную были сделаны первые образцы (Приложение). Вышли они корявыми, некрасивыми и непрочными. Человек начал искать другие материалы для изготовления сосудов: кору дерева, прутья или солому.

Очередным этапом посудопроизводства стала практика добавления в глину разных других веществ. С их помощью увеличивали прочность готового продукта, меняли его цвет, делая более приятным взору. Такая глина (с добавками) получила название «керамика» (Приложение).Не стоит забывать и о фарфоре (он тоже – керамика). На его родине, в Китае, первые фарфоровые изделия появились около 600 года нашей эры. Только в XIV веке фарфор попал в Европу (Приложение).

Следующей появилась посуда медная. Во многих семьях посуда из меди и её сплавов передаётся из поколения в поколение. И неудивительно: ею всегда пользовались с удовольствием! Дело в том, что благодаря высокой теплопроводности медь обладает замечательным для кулинарии качеством — тепло равномерно распределяется по поверхности посуды. И поэтому вкусное варенье, ароматный кофе или чудный соус получаются в медной посуде словно сами собой. Но современная наука несколько притушёвывает наши эмоции — она предостерегает: даже очень небольшое количество этого металла разрушает аскорбиновую кислоту в ягодах и фруктах.

И ещё: пища, хранящаяся в медной посуде, теряет витамины, в ней легко окисляются полиненасыщенные жирные кислоты, образуя опасные для организма отравления. Кроме того, медь во влажной среде легко окисляется и на посуде появляется зелёная или сине-зелёная плёнка — патина. При нагревании она взаимодействует с кислотами пищи, образуя вредные для организма соли меди. Поэтому после мытья тарелку или тазик надо тщательно протереть, не допуская образования плёнки. Если же всё-таки патина появилась, то перед использованием посуды её надо тщательно удалить со всей поверхности. В течение веков в сплавы, из которых изготовляли посуду, добавляли свинец.

Печальные последствия этого в наше время хорошо известны учёным: свинец, постепенно накапливаясь в организме человека, приводил к отравлению. В Римской империи сосуды для вина и прочая кухонная утварь содержали большое количество свинца. В результате продолжительность жизни населения уменьшилась чуть ли не вдвое. Некоторые историки даже считают, что свинцовое отравление римской «верхушки» было не последней причиной упадка могущественного государства.

Также в наше время учёными доказано, что свинец виновен в разрушении здоровья московских князей — вода, которая подавалась в Кремль, текла по свинцовому водопроводу… Во многих странах мира более четверти века назад был введён запрет на использование свинца в производстве посуды. Но свинец добавляют в краски, чтобы придать гончарным изделиям гладкость и красивый блеск. Поэтому делаем для себя вывод: если покупаем приглянувшуюся тарелку, чашку, горшочек,— ярко раскрашенные, не стесняемся и обязательно просим у продавца сертификат.

А в этом документе ищем сведения о результатах проверки посуды на содержание токсичных веществ. Но, к сожалению, действительность такова, что сертификаты частенько подделывают. Так что, может быть, лучше и вовсе поостеречься, и не покупать керамические изделия с чересчур яркой красной и жёлтой росписью, что почти всегда указывает на присутствие в краске свинца и кадмия.

Алюминиевую посуду ещё лет 10—15 назад можно было увидеть практически на каждой кухне. Она легко чистится, а при приготовлении пища в ней не подгорает. Очень хорошо в такой кастрюльке кипятить молоко, варить молочные каши, кисели, овощи для винегрета и салата и пр. Но, как ни прискорбно, вся эта еда получается «сдобренной» алюминием! И под воздействием молока, как представителя щёлочи, и под влиянием кислой среды готовящихся овощей в микроскопических дозах алюминий «отслаивается» от посуды и благополучно оказывается в нашем желудке. Он не окисляется в воде, но даже она «вымывает» его микрочастички. Так что ни кипятить воду, ни хранить в алюминиевой посуде не следует.

Нет, если вы раз или два сварили ребёнку в алюминиевом ковшике геркулесовую кашу, ничего плохого не случится. Но если вы будете это делать ежедневно, потом не удивляйтесь, что малыш стал ужасно возбудимым. Ну а если вы себе готовите в посуде из этого металла годами, то мнение специалистов таково: рано или поздно в вашем организме накопится достаточно алюминия, чтобы спровоцировать такие грозные заболевания, как анемия, болезни почек, печени, различные неврологические изменения и даже болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Не рекомендуется также запекать дичь, гусей, курицу в алюминиевой фольге. При высокой температуре в духовке происходит активное насыщение пищи алюминием. Стоит серьёзно задуматься, не правда ли?

Теперь о тарелке. Тарелка появилась на столах людей не вместе с пищей. Сначала сами столы отчасти представляли собой тарелки — пища выкладывалась в специальные углубления в дубовых столах. Еду брали руками и отправляли в рот. Позже еду перекладывали на большие круглые куски хлеба. Первые тарелки появились в XIV веке во Франции. Делали их из олова и дерева. Тарелки тогда были четырехугольной формы.

Ложка известна человечеству очень давно. Ложки были деревянными, из слоновой кости, из камня, из бронзы и серебра, из латуни, олова и меди, золота (Приложение). На Руси ложки также известны издавна. Часто их носили с собой. У богатых был для этого специальный футляр. Остальные могли просто заткнуть ложку за пояс или за голенище сапога.

Нож – самый древний столовый прибор. Поначалу никаким столовым прибором он не был (Приложение). Просто каждый мужчина, добытчик, имел нож. Сначала каменный, а потом, металлический. Носили нож, например, за поясом, в специальных ножнах.

Первые вилки, еще с двумя зубцами, появились где-то на Среднем Востоке в IX веке. Были они совершенно прямые, поэтому с их помощью можно было лишь накалывать пищу (Приложение). Через пару сотен лет вилка «совершила путешествие» – попала в

Италию. В России вилка появилась в 1606 году. До XVIII века вилку в России называли «рогатиной» или «вильцами».

Тарелки, ложки, ножи, вилки – все это, конечно, хорошо. Но без кастрюли, в которой готовится еда, — никуда. Сначала был горшок. В горшках варили каши и супы, а также просто кипятили воду. В них тушили мясо, рыбу, овощи, запекали разные продукты. Затем пришло время кастрюль. Кастрюля – это известная всем нам металлическая емкость для приготовления (варки) пищи (Приложение). Ныне на кухнях можно увидеть чугунные, алюминиевые кастрюли, кастрюли из нержавеющей стали, эмалированные и с антипригарным покрытием.

Как ни старайся, без сковороды (причем не одной) полноценную кухню сложно себе представить. Поэтому – несколько слов о ней. История ее, естественным образом связана с тем же глиняным горшком. Собственно, первые сковороды тоже были глиняными. Им на смену пришли металлические (Приложение). Сковорода – родственница кастрюли, а потому, как и она, может быть чугунной, алюминиевой, из нержавейки, с антипригарным покрытием.

Русское застолье

На древнерусских просторах пищу века с XI подавали на общих блюдах (Приложение). Были они сделаны из разных материалов: деревянные, глиняные, оловянные, иногда стальные (но это уже позже). В богатых боярских домах можно было увидеть серебряную и золотую посуду. На Руси традиционно посуда была деревянной. Не каждое дерево годилось для её изготовления. Большое значение имели лечебные свойства древесины. Ели деревянными ложками из деревянных плошек, пользовались деревянными мисками, ковшами и кувшинами. Еда из деревянной посуды может быть вдвойне полезной!

Противовоспалительными свойствами обладает посуда из липы. При авитаминозе поможет посуда из рябины. Берёзовая кора тонизирует и обладает бактерицидными свойствами. Настои из трав рекомендуют делать в посуде из осины. Благодаря содержанию танидов, дубовая посуда придаст напитку неповторимый вкус и аромат. Наши предки знали об этом с незапамятных времён, впрочем, как и о том, что посуда из дуба обладает противовоспалительными свойствами. Молоко в посуде из можжевельника очень долго не прокисает.

Уже в те далёкие времена деревянную посуду не только делали, но и украшали. Наиболее известные виды росписи деревянной посуды: хохломская, петриковская, полхов-майданская, городецкая (Приложение). Расписывали не только ложки и миски, но и ковши, кадки, ушатки, большие блюда, братины, лохани, вёдра… Так сложилось, что золотая хохлома занимает почётное первое место.

Современная посуда и материалы, из которых она изготовлена

Теперь о современной посуде. Пластик наиболее удобен для упаковки пищевых

Продуктов (Приложение). Он химически неактивен, прочен, лёгок, стоит дёшево. Но при определенных условиях пластик выделяет токсичные соединения, которые, попадая в организм человека — негативно воздействуют на его здоровье. Неправильная эксплуатация становится главной причиной вреда пластиковой посуды.

Меламиновая посуда изготовлена из пластика с особыми добавками. Во многих странах такая посуда запрещена к продаже. Меламиновая посуда опасна для здоровья (Приложение). В состав меламинового пластика входят формальдегидные смолы, способные накапливаться в организме человека, вызывая отравления, аллергию, различные заболевания. Вообще, меламиновый пластик широко используется в строительной индустрии, а также при производстве различных обиходных предметов: из него делают сувениры, пепельницы, подносы и так далее. Он очень удобен и практичен, изделия из него красивы, имеют высокую твердость поверхности, прочны, не бьются при достаточно сильных ударах, имеют хорошую термостойкость, не являются легковоспламеняющимися.

Посуда из нержавеющей стали. Такая посуда очень удобна и красива (Приложение). Но в состав такой посуды часто входит никель, являющийся сильным аллергеном. К тому же, помимо никеля, во время приготовления пищи, в еду попадает также медь и хром, отчего нередко она приобретает «металлический» привкус. Самой безвредной металлической посудой из нержавеющей стали является пароварка.

Своеобразным барьером между металлом и едой стала эмаль, покрывающая посуду внутри и снаружи (Приложение). По российским стандартам эмаль должна быть только определённых цветов (чёрный, белый, кремовый, серо-голубой, синий). Все остальные красящие добавки содержат соединения марганца, соли кадмия или другие вредные металлы, которые в контакте с продуктами и при нагревании могут переходить в пищу и вредить здоровью.

В пищевой промышленности алюминий уже зарекомендовал себя как токсичный материал: алюминиевая посуда поражает костную и нервную систему, почки (Приложение). Алюминиевая посуда при нагревании выделяет ионы металла. В ней нельзя готовить борщ, тушить овощи, так как под взаимодействием кислот алюминий разрушается и попадает в пищу. Хранить пищу в такой посуде нельзя.

Спасение человечества – посуда с антипригарным покрытием! Однако такая посуда годна только для приготовления пищи, но никак не для хранения (Приложение). Оказывается, что в состав тефлонового покрытия входит перфлюорооктановая кислота, которая является канцерогенным и мутагенным веществом. Ни в коем случае нельзя использовать данную посуду, если антипригарный слой поврежден или поцарапан.

Островок безопасности – фарфоровая и керамическая посуда! Однако: в фарфоровой и керамической посуде нельзя готовить на плите; поверхность посуды должна быть целостной, так как при повреждении в пищу начинают попадать соли тяжелых металлов (Приложение).

Самый экологически чистый вид посуды – стекло (закалённое и жаропрочное). Стекло тоже химически инертно, как и эмаль, поэтому посуда из него и с этой точки зрения не представляет опасности (Приложение). Такое стекло не боится ни ударов, ни огня, в нём можно кипятить воду, готовить еду. Кроме того, она удобна — хорошо моется и пища в ней красиво выглядит и при варке, и при подаче на стол.

Заключение

Здоровая еда начинается со здоровой посуды. В настоящее время сторонники правильного образа жизни все больше и больше уделяют свое внимание на выборе свежих, качественных и натуральных продуктов. Для того, чтобы правильно и с пользой питаться, этого конечно недостаточно. Даже самая питательная и полезная капуста, после часовой жарки на огромном количестве масле теряет огромную часть полезных витаминов и микроэлементов. Для того, чтобы приготовить здоровую еду, ее нужно готовить в «здоровой» посуде.

Выбрать можно любую посуду, но главное – пользоваться посудой по назначению, соблюдать требования безопасности:

• материал должен быть инертным, не взаимодействовать с пищей;
• быть термоустойчивым;
• не менять свои свойства при нагревании;
• не выделять опасных веществ при нагревании.

И тогда посуда будет не химическим оружием, а верным помощником!

Список литературы

1. Адамова А. Нелетающие тарелки и зелёные человечки // Основы безопасности жизнедеятельности. — 2015. — №1. –С.44-47.

2. Шапошникова И. Кухонное царство [Электронный ресурс].

3. Экология здоровья и уюта [Электронный ресурс].

Приложение

Рис.1 Первая глиняная посуда

Рис.2 Керамика

Рис.3 Фарфор

Рис.4 Первая металлическая посуда

Рис.5 Русское застолье

Рис.6 Русская деревянная посуда

Рис.7 Золотая хохлома

Рис.8 Деревянная ложка

Рис.9 Нож

Рис.10 Вилка

Рис.11 Первая кастрюля

Рис.12 Первая сковорода

Рис.13 Современная пластиковая посуда

Рис.14 Современная меламиновая посуда

Рис.15 Посуда из нержавеющей стали

Рис.16 Эмалированная посуда

Рис.17 Алюминиевая посуда

Рис.18 Посуда с антипригарным покрытием

Рис.19 Керамическая посуда

Рис.20 Стеклянная посуда

Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Ресурсы по медиаграмотности для классных комнат

Лучшая из лучших подборка ресурсов для преподавания и изучения медиаграмотности.

Медиаграмотность — это способ лучше понять наш мир и сказать свое слово в нем. Это включает в себя понимание того, как и почему создается сообщение СМИ, а также его влияние на мир. Эффективное обучение медиаграмотности также предполагает уделение особого внимания гражданскому участию и созиданию, предоставляя людям инструменты, позволяющие сделать их голоса и точки зрения услышанными.Конечно, медиаграмотность всегда развивается по мере изменения технологий и культуры, и нет недостатка в умных фреймворках, каждая из которых определяет ее немного по-своему. Тем не менее, все согласны с тем, что медиаграмотность является важным компонентом обучения — будь то в качестве отдельного акцента или кросс-учебной грамотности, глубоко проникающей в каждый класс.

В этой коллекции вы найдете тщательно подобранные, регулярно обновляемые ресурсы, которые помогут вам лучше понять и практиковать медиаграмотность. Вверху представлены избранные ресурсы, а также более подробные учебные планы.Затем вы найдете уроки, видео, загружаемые файлы и игры, организованные по нескольким ключевым тематическим областям, таким как интерпретация мультимедиа, создание мультимедиа и манипулирование мультимедиа.

Перейти к разделу

Курсы и учебные программы по медиаграмотности
Создание средств массовой информации и производство средств массовой информации
Устный перевод средств массовой информации и сообщений средств массовой информации
Платформы и отрасли средств массовой информации
Манипуляции со средствами массовой информации
Исследования медиаграмотности
Организации, занимающиеся медиаграмотностью, для дальнейшего изучения

= один из наших любимых ресурсов

Курсы и учебные программы по медиаграмотности

Провайдеры, указанные ниже, предлагают более полные ресурсы по медиаграмотности, от курсов (от нескольких часов до недель) до учебных программ, связанных с объемом, последовательностью и стандартами.

• Учебная программа «Цифровое гражданство» (от Common Sense Education): бесплатные уроки для K-12 по новостям и медиаграмотности.
• KQED Teach (от KQED): эти курсы, предназначенные для учителей, охватывают ключевые темы и навыки, необходимые учителям не только для обучения, но и для практики медиаграмотности. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим обзором.
• Учебный план медийной и информационной грамотности для учителей (ЮНЕСКО): насыщенный, всесторонний и глобальный учебный план, доступный на многих языках.
• Медиаграмотность (по ускоренному курсу): серия видео из 12 частей, выходящая за рамки типичных тем, посвященных медиаграмотности, и вникающая в такие вещи, как история медиаграмотности и то, как политика влияет на медиа, которые мы потребляем.
• Шаблон области и последовательности медиаграмотности (от The Media Spot): хотя этот подробный шаблон не является учебной программой, он может служить основой общешкольного подхода к интеграции учебной программы по медиаграмотности. (Примечание. Ссылка на шаблон находится в нижней части статьи.)
• Учебная программа Онтарио (разработанная Министерством образования Онтарио): возможно, лучший пример того, как интегрировать медиаграмотность в учебные программы начальной и средней школы. Посмотрите, среди прочего, разделы «Язык» и «Английский».

Создание средств массовой информации и производство средств массовой информации

В рамках обучения медиаграмотности есть известная поговорка: люди должны быть не только потребителями, но и творцами. Хотя это может быть клише, это также правда. Медиаграмотность должна заключаться не только в критике СМИ, но и в содействии СМИ, которые борются за более справедливый и инклюзивный мир.

Веб-сайты, статьи, каналы и информационные бюллетени

• 4 способа интегрировать медиаграмотность в класс (обучение здравому смыслу): эта статья Риса Дауника, основателя The Media Spot, предлагает быстрое практическое руководство по превращению медиаграмотности в основную часть вашей учебной программы, включая некоторые умные медиа-проекты.
• Попробуй! (Рен ЛаФорм из Института Пойнтера): эта еженедельная рассылка, объявленная как информационный бюллетень «инструменты для журналистики», затрагивает актуальные темы новостей, а также предлагает полезные инструменты и советы по повышению продуктивности.
• Зачем и как использовать видеоочерки YouTube в классе (от Common Sense Education): видеоэссе — популярный жанр на YouTube — могут стать отличными студенческими проектами; эта статья предлагает множество примеров для вдохновения.
• YR Media : СМИ и организация, рассказывающая истории, которая концентрирует голоса и опыт молодых людей, особенно цветных. Они неизменно выпускают одни из самых убедительных и достоверных журналистских материалов для подростков и 20-летних.Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим обзором.

Планы уроков и мероприятия

• Applied Digital Skills (by Google): Если вы учитесь в школе Google, эти полезные уроки помогут учащимся использовать инструменты Google для создания как практических, так и творческих проектов. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим обзором.
• Учебная программа по созданию цифровых медиа: шестнадцать уроков, от раскадровки до создания документального фильма (Марко Антонио Торрес и Росс Каллен): Хотя это немного устарело, эти уроки обеспечивают отличную основу для преподавания документального кино .
• Сделай сам (YR Media): в этих статьях предлагаются практические советы и подсказки о том, как писать и создавать современные средства массовой информации и журналистики, от списков до подкастов и презентаций статей.
• Молодежный медийный вызов KQED: давайте поговорим о выборах 2020 (KQED): этот вызов (проводится с января 2020 года по январь 2021 года) предлагает студентам со всей страны написать и подготовить научно обоснованные комментарии по вопросам, которые для них важны.
• Медиа-производство Урок s (от MediaSmarts): просмотрите уроки MediaSmart, посвященные созданию мультимедийных материалов от видео до новостных репортажей.
• Remix (от Университета Нотр-Дама): на этом сайте представлены уроки и схемы на основе проектов, которые помогут учителям планировать студенческие проекты создания мультимедиа, такие как подкасты, видео и инфографика. Также есть удобный список инструментов и веб-сайтов.

Видео

• ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ: Студенческие репортажные лаборатории. Оригинальные видеоуроки серии (от PBS News Hour): эти прекрасные короткие учебные пособия (и вспомогательные рабочие листы) охватывают основные методы производства видео и аудио.
• LinkedIn Learning : LinkedIn Learning, ранее называвшаяся Lynda.com, представляет собой сайт с подпиской для курсов по медиа-производству и не только. Есть варианты как с оплатой за курс, так и с подпиской, но, к сожалению, она привязана к учетной записи LinkedIn.
• Udemy : На этом обучающем видео-сайте есть высококачественные курсы практически для всего, что нужно знать студентам. Вам нужно будет заплатить за каждый курс, но как только вы это сделаете, он навсегда останется в вашей библиотеке.

Раздаточные материалы, инфографика и плакаты

Игры, приложения и инструменты

Устный перевод средств массовой информации и сообщений мультимедиа

Основа обучения медиаграмотности заключается в том, что люди не принимают сообщения СМИ за чистую монету, а критически относятся к ним и контекстуализируют их.Это означает, что нужно копаться в том, как создаются сообщения в СМИ, почему они создаются, чьим интересам они служат и что они означают. Это стало еще более сложным из-за изменчивости Интернета и того, как авторитет был переписан благодаря социальным сетям.

Веб-сайты, статьи, каналы и информационные бюллетени

Планы уроков и мероприятия

• Получить Media L.I.T. : Эти высококачественные уроки, основанные на комиксах, предлагают хорошее сочетание медиа-интерпретации, социального и эмоционального обучения, а также создания медиа.Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим обзором.
• Уроки по вопросам СМИ (от MediaSmarts): Одна из лучших особенностей обширных учебных ресурсов MediaSmarts заключается в том, что они уделяют большое внимание репрезентациям и стереотипам в СМИ, затрагивая вопросы пола, сексуальности, расы, образа тела и т. Д.

Видео

Раздаточные материалы, инфографика и плакаты

Игры, приложения и инструменты

• Лучшие интерактивные видео приложения и веб-сайты (от Common Sense Education): используйте эти приложения и веб-сайты для редактирования видео, чтобы делать ремиксы и добавлять комментарии ко всему, от рекламы до музыкальных клипов.
• Top Tech for Digital Annotation (от Common Sense Education): эти инструменты могут быть полезны учащимся, создающим и публикующим критику СМИ, особенно веб-ресурсов. Многие также позволяют студентам и учителям совместно работать над аннотациями и критическими замечаниями.

Медиа-платформы и отрасли

Вы не можете по-настоящему понять медиа, не понимая обстоятельств, в которых они производятся. Как платформы, на которых размещены медиа, влияют на их поведение и убеждения? Как более крупные отрасли, корпорации и экономики, окружающие, поддерживающие и / или конкурирующие с медиа, влияют на то, какие медиа будут производиться и что это означает? Как мы, как потребители и создатели медиа, защищаем себя и защищаем наши данные и интеллектуальную собственность?

Веб-сайты, статьи, каналы и информационные бюллетени

Планы уроков и мероприятия

• Реклама и вы (от Teaching Tolerance): этот урок K-2 помогает детям понять, что такое реклама, и понять, что компании нацелены на детей для получения дохода.
• Big, Big Data (от Common Sense Education): данные определяют прибыль в Интернете, и этот урок помогает студентам понять, почему и как компании собирают и продают их информацию для получения прибыли.
• Clicks for Cash (от Common Sense Education): исследуйте мотив прибыли, стоящий за фальшивыми новостными сайтами.
• Проверка рисков для новых технологий (от Common Sense Education): научите учащихся критически относиться к тому, от чего они отказываются, когда подписываются на новую услугу или устройство.
• Веб-грамотность (от Mozilla): Эти упражнения снимают слои Интернета, помогая учащимся понять, как работают веб-сайты, социальные сети и многое другое.
• Вы — продукт (от Teaching Tolerance): научите учащихся задуматься о бизнесе, стоящем за социальными сетями, и математике вирусного успеха.

Видео

Раздаточные материалы, инфографика и плакаты

Манипуляции со СМИ

Частью интерпретации медиа также является определение того, когда и как они были изменены и манипулированы.Медиаграмотность помогает нам увидеть, как СМИ менялись на протяжении всей истории и какие конкретные вызовы они ставят сегодня перед истиной и демократией.

Веб-сайты, статьи, каналы и информационные бюллетени

Планы уроков и мероприятия

• Являются ли Deepfake Videos угрозой демократии? (от Common Sense Education): используйте это видео и урок, чтобы помочь студентам понять, что такое дипфейки и как они могут повлиять на демократические институты, такие как справедливые выборы.
• Цифровые медиа и мозг (от Common Sense Education): узнайте, как средства массовой информации предназначены для захвата и удержания внимания.
• Don’t Feed the Phish (от Common Sense Education): научите студентов основным навыкам защиты от мошенничества и кражи личных данных в Интернете.
• Обманы и подделки (от Common Sense Education): этот урок показывает учащимся, как использовать навыки проверки фактов при просмотре сомнительных видеороликов.
• Найдите бота: выявление автоматизации и дезинформации в социальных сетях (от Data for Democracy): это глубокое погружение в ботов, которые являются ключевым инструментом кампаний по дезинформации, определяет и описывает различные типы ботов и их тактику. использовать, чтобы влиять и манипулировать.

Видео

Раздаточные материалы, инфографика и плакаты

Игры, приложения и инструменты

• TinEye и Google Reverse Image Search (Примечание: щелкните значок камеры, если вы используете ноутбук или настольный компьютер): два лучших инструмента для определения того, где еще изображение появляется в Интернете. Отлично подходит для проверки подделанных, сфабрикованных или неточно цитируемых изображений.

Исследование медиаграмотности

Ниже вы найдете некоторых исследователей и исследовательских организаций, занимающихся медиаграмотностью.Мы также выделили несколько ключевых моментов их работы.

• Данные и общество : лучший источник информации о манипуляциях со СМИ и их политических последствиях.
• Лаборатория медиаобразования : Новаторская исследовательская лаборатория, которая внесла огромный вклад в фундаментальную работу по обучению медиаграмотности.
• MediaWell : регулярно обновляемый сборник исследований по манипуляциям со СМИ.
• Национальная ассоциация обучения медиаграмотности : Эта основная членская организация для преподавателей медиаграмотности издает академический журнал и сообщает о распространении и масштабах обучения медиаграмотности.

Организации, занимающиеся медиаграмотностью, чтобы узнать больше

Ресурс

Ресурсный центр новостей и медиаграмотности

Помогите учащимся критически относиться к текущим событиям и средствам массовой информации с помощью этой коллекции уроков, видео и многого другого.

Learning Tools Interoperability (LTI) | Blackboard Help

Администраторы SaaS, вы обратились по адресу!
Администраторы самостоятельного и управляемого хостинга, просмотрите информацию LTI, относящуюся к вашему развертыванию.

LTI — это стандарт, разработанный IMS Global, который позволяет безопасно и без проблем интегрировать сторонние ресурсы в Blackboard Learn.

Всего за несколько шагов вы можете разрешить преподавателям и студентам включать ссылки LTI в свои курсы. Эти ссылки служат в качестве шлюзов для игровой учебной деятельности, виртуальных научных экспериментов, иммерсивных виртуальных экскурсий на 360 ° или любого из сотен доступных инструментов, сертифицированных LTI.

LTI позволяет пользователям плавно перемещаться между ресурсами, не покидая Blackboard Learn.Забудьте о входе на несколько сайтов или получении оценок вручную: LTI обеспечивает безопасный обмен информацией, которая обеспечивает согласованный опыт для ваших пользователей.

Расширяя возможности LMS, LTI прокладывает путь к созданию готовой к будущему экосистемы цифрового обучения по принципу plug-and-play.

Управление поставщиками инструментов LTI

Преподаватели

могут управлять ссылками на свои средства обучения индивидуально, включая указанные поставщиком ключи и информацию о конфигурации при создании URL-адреса в своем курсе.Для получения информации для инструктора см. Инструменты обучения через соединение LTI.

В учебных заведениях с несколькими преподавателями, использующими одного и того же поставщика инструментов, или просто для помощи преподавателям в создании URL-адресов инструментов обучения, администраторы могут управлять информацией поставщика для всей системы.

Включение или отключение инструментов LTI для курсов и организаций

Этот раздел относится только к версиям Blackboard Learn для разработчиков, созданным из образа машины AWS Amazon.

Вы можете управлять настройками по умолчанию для поставщиков инструментов LTI.Вы можете переопределить эти настройки в индивидуальном порядке при настройке отдельного провайдера.

1. На панели администратора выберите «Поставщики инструментов LTI»> «Управление глобальными свойствами».
2. В разделе «Доступность функций» установите для параметра «Включено в курсах» и «Включено в организациях» значение «Да», чтобы включить, или «Нет», чтобы отключить инструменты LTI.
3. Выберите Отправить.

Удаление домена или места размещения LTI приведет к разрыву всех существующих ссылок LTI. Повторное добавление домена или места размещения LTI не исправит неработающие ссылки.Не удаляйте место размещения LTI или домен, если вы не уверены, что больше никогда не будете их использовать. Чтобы перенести инструмент LTI 1.1 на LTI 1.3, создайте новый инструмент LTI с тем же доменом и примите приглашение перейти на LTI 1.3. Это безопасно обработает существующие ссылки.

Настройка глобальных свойств поставщиков инструментов LTI

Вы можете управлять настройками по умолчанию для поставщиков инструментов LTI. Вы можете переопределить эти настройки в индивидуальном порядке при настройке отдельного провайдера.

Последнее обновление Google Chrome (Chrome 80) включает некоторые изменения в том, как браузер обрабатывает сторонние файлы cookie.Эти изменения могут повлиять на инструменты, которые интегрируются с Blackboard Learn с использованием стандарта Learning Tools Interoperability (LTI), Building Blocks (B2s) и REST API. Если у вас возникли проблемы с доступом к инструменту Learn с помощью Chrome 80, измените настройки своего браузера на Разрешить сайтам сохранять и читать данные cookie. Вы можете найти инструкции в справке Google Chrome.

Узнайте больше о том, как изменения Chrome 80 могут повлиять на Blackboard Learn на Behind the Blackboard.

1. На панели администратора выберите «Поставщики инструментов LTI»> «Управление глобальными свойствами».
2. В разделе «Доступность функций» выберите доступность по умолчанию для ссылок на средства обучения. Если сделать ссылки на учебные инструменты недоступными, из рабочего процесса инструктора по созданию веб-ссылки будут удалены дополнительные функции конфигурации, и в этом рабочем процессе будут поддерживаться только стандартные URL-адреса.
3. Управляйте настройками в разделе Доступность функций:
   • Выберите предпочтение «Создание ссылок на поставщика инструментов».
     • Разрешить ссылки на любого поставщика средств, который не исключен явно, позволяет пользователям добавлять ссылки на средства обучения на любого поставщика, которого администратор специально не исключил при управлении поставщиками средств LTI.
     • Разрешить ссылки на любого поставщика инструментов, но требовать утверждения для каждого нового поставщика позволяет пользователям добавлять ссылки на средства обучения к любому поставщику, но ссылки не будут работать, пока администратор не изменит статус поставщика на Утверждено.
     • Разрешить только ссылки на утвержденных поставщиков средств не позволит пользователям добавлять ссылки на средства обучения, если администратор еще не утвердил поставщика.
   • Укажите, разрешить ли поставщику инструментов публиковать оценки в Центре оценок.
     • Это глобальная настройка. Если этот параметр включен, Blackboard Learn будет принимать оценки, выставленные внешними поставщиками инструментов, но только в столбцы Центра оценок, созданные поставщиками инструментов в курсах.
     • Чтобы поставщик инструментов мог воспользоваться этим параметром, он должен быть настроен с размещением, позволяющим выполнять профилирование.
4. В разделе «Конфигурация по умолчанию» установите параметры для пользовательских данных и подтверждения пользователя. Это обеспечивает настройки по умолчанию для того, какая информация отправляется в средство обучения, а также для уведомления и подтверждения пользователя.
   • Отправлять данные пользователя: выберите «Никогда», «Отправлять данные пользователя только через SSL» или «Отправлять данные пользователя через любое соединение». По умолчанию данные отправляются через любое соединение, поскольку защищенная информация, такая как имя пользователя и пароль, не отправляется.
   • Пользовательские поля для отправки: выберите, какая информация будет предоставляться средству обучения, когда пользователь откроет ссылку. Вы можете выбрать любую комбинацию роли в курсе, имени и адреса электронной почты. В зависимости от характера поставщика инструментов у него могут быть определенные требования или определенные функции, которые зависят от того, какая часть или вся эта информация передается поставщику.
   • Показать сообщение подтверждения пользователя: выберите, будет ли отображаться сообщение подтверждения пользователя, когда пользователь выбирает ссылку на средство обучения, например уведомление о том, что пользователь покидает Blackboard Learn на внешний сайт. Да включает сообщение, а Нет отключает его, позволяя пользователям переходить непосредственно на страницу поставщика инструмента.
   • Текст сообщения: Если вы выбрали Да для Показать сообщение подтверждения пользователя, укажите текст сообщения.
5. Выберите Отправить.

Добавить нового поставщика инструментов LTI

Вы можете добавить новых поставщиков инструментов, используя регистрацию домена поставщика.

1. На панели администратора выберите «Поставщики инструментов LTI».
2. Выберите «Зарегистрировать поставщика LTI 1.1».
3. Введите домен поставщика, например www.example.com.
4. Выберите статус домена поставщика — Утверждено или Исключено. Утверждено — это настройка по умолчанию. Выбор «Исключено» запрещает пользователям добавлять ссылки на инструменты для этого поставщика.
5. При желании укажите любые дополнительные имена хостов для провайдера. Поставщик может предоставить эту информацию.
6. Поставщики инструментов могут предложить конфигурацию для всего сайта или для каждой отдельной ссылки. Если поставщик разрешает настройку для всего сайта, выберите «Установить глобально» и введите ключ поставщика инструментов и секрет поставщика инструментов. Если оставить конфигурацию по умолчанию установленной отдельно для каждой ссылки, пользователи должны вводить ключ и секрет при создании каждой ссылки.
7. Добавьте любые пользовательские параметры, требуемые поставщиком инструментов, в текстовое поле «Пользовательские параметры поставщика инструментов».
8. Раздел «Политики учреждения» извлекает предпочтения из глобальных свойств. Здесь вы можете управлять настройками для отдельного провайдера.

   Любой выбор, который вы делаете для отдельного поставщика, отменяет глобальные свойства.

Добавить нового поставщика инструментов LTI 1.3

Когда вы регистрируете приложение на портале разработчика, вы можете добавить его в свою среду обучения с помощью инструмента LTI 1.3.

1. На панели администратора выберите «Поставщики инструментов LTI».
2. Выберите Зарегистрировать LTI 1.3 / AdvantageTool.
3. В поле «Идентификатор клиента» введите идентификатор приложения, которое вы зарегистрировали. Если вы не регистрировали приложение, обратитесь к разработчику приложения для получения идентификатора клиента.
4. Выберите Отправить.
5. Вы попадаете на страницу, которая отображает параметры конфигурации приложения с портала разработчика. Эти значения доступны только для чтения и не могут быть изменены в Blackboard Learn. Раздел «Политики учреждения» извлекает предпочтения из глобальных свойств.Здесь вы можете управлять настройками для отдельного провайдера.

   Любой выбор, который вы делаете для отдельного поставщика, отменяет глобальные свойства.

6. Выберите «Отправить», чтобы зарегистрировать инструмент.

Управление статусом поставщика

На странице «Поставщики инструментов LTI» перечислены поставщики инструментов LTI и их текущий статус:

• Требуется утверждение: если вы выбрали Разрешить ссылки на любого поставщика инструментов, но требовать утверждения для каждого нового поставщика в Глобальных свойствах, новые поставщики инструментов будут отображаться в этом статусе, пока вы их не утвердите.
• Утверждено: эти поставщики утверждены, и их ссылки на инструменты обучения активны.
• Исключено: пользователи не могут добавлять ссылки на инструменты для этих поставщиков.

Изменить статус или удалить поставщика инструмента

1. На панели администратора выберите «Поставщики инструментов LTI».
2. Установите флажки для нужного поставщика инструментов и выберите «Утвердить», «Исключить» или «Удалить».

Удаление домена или места размещения LTI приведет к разрыву всех существующих ссылок LTI.Повторное добавление домена или места размещения LTI не исправит неработающие ссылки. Не удаляйте место размещения LTI или домен, если вы не уверены, что больше никогда не будете их использовать. Чтобы перенести инструмент LTI 1.1 на LTI 1.3, создайте новый инструмент LTI с тем же доменом и примите приглашение перейти на LTI 1.3. Это безопасно обработает существующие ссылки.

Вы можете управлять доступностью сторонних инструментов LTI в соответствии с их институциональной иерархией, аналогично тому, как вы можете использовать инструменты Building Block. Управляйте доступностью инструментов по отделам или курсам в Админпанели> Институциональная иерархия.Курсы в исходном представлении курса по-прежнему позволяют преподавателям переопределять состояние доступности инструментов, если это разрешено. Доступность инструментов в курсах Ultra Course View всегда контролируется администратором. Параметры управления доступностью инструмента LTI были обновлены, чтобы отразить эти различия

Готовим с дошкольниками (для родителей)

«Кулинария» может помочь маленьким детям выучить и применить на практике некоторые базовые математические понятия и развить языковые навыки. А опыт создания блюд вместе с вами может помочь им развить уверенность в себе и заложить основу для здорового питания.

Это может потребовать некоторой гибкости и некоторой простой подготовительной работы, но при правильных ожиданиях время, проведенное на кухне с дошкольником, может стать кулинарным приключением, которое понравится вам обоим.

Как кулинария может помочь дошкольникам

Приведение детей на кухню может принести им пользу во многих отношениях. Готовка может помочь:

• Развивайте базовые навыки. Вы можете помочь своему ребенку отточить базовые математические навыки, сделав что-нибудь столь же простое, как подсчет яиц или налив воды в мерную чашку.Вы можете спросить, что идет первым, вторым и третьим, или сосчитать вместе, ложась тесто на противень. Когда вы вместе читаете рецепт, вы вводите новые слова в словарный запас вашего ребенка и способствуете его грамотности. Следующие шаги в рецепте могут улучшить навыки слушания.
• Поощряйте вкус к приключениям. Дошкольники, как известно, разборчивы в еде, и приведение их на кухню для приготовления пищи может помочь им открыть новые вкусы. Когда ваша 3-летняя дочь играет шеф-повара, она может пробовать блюда, которые она бы не пробовала, если бы вы просто подали их ей.Так что поощряйте детей пробовать новые ингредиенты, с которыми вы работаете, и рассказывайте о том, что им нравится и как здоровая пища способствует росту тела.
• Помогите маленьким детям исследовать своими чувствами. Дети учатся, исследуя своими чувствами, и кухня — идеальное место для этого. Предложите им прислушаться к жужжанию миксера, растолочь тесто и посмотреть, как оно поднимается, понюхать его в духовке и, наконец, попробовать теплый хлеб, только что вынутый из духовки. Если он хорошо пахнет, выглядит привлекательно и его легко есть, они могут просто захотеть его попробовать!
• Повысьте уверенность. Дошкольники любят показывать, на что они способны, а работа на кухне дает возможность обрести чувство выполненного долга. Если они помогали собирать пиццу, дайте им понять, что их помощь была важна. Вы можете назвать пиццу или другое блюдо в честь вашего ребенка. Подавайте сегодня на ужин «пиццу Уилла» или «салат Эллы». Даже если конечные результаты не совсем такие, как вы ожидали, похвалите их усилия.

стр. 2

Идеальные рабочие места для дошкольников на кухне

Некоторые задачи на кухне особенно подходят для детей от 3 до 5 лет.Ключ в том, чтобы дать им «работу», соответствующую их уровню квалификации и которая им нравится. Так что, если ваш ребенок любит толкать, принесите тесто для хлеба и позвольте вашему дошкольнику толкать его.

Вот еще несколько способов, которыми дети могут помочь:

• размешивание теста для блинов
• Салат рваный к салату
• добавление ингредиентов
• сборка пиццы
• помогает вам «читать» поваренную книгу, переворачивая страницы

Начало работы

От езды на трехколесном велосипеде до одевания дошкольники узнают, как много они могут делать сами.

Итак, поищите несколько связанных с приготовлением пищи заданий, которые ваш ребенок может успешно выполнить самостоятельно или с минимальным участием вас. Простые задачи, такие как наливание жидкости в миску, посыпание запеканки сыром или использование форм для печенья, подходят большинству дошкольников.

Не планируйте сложный проект — возможно, ваш ребенок хочет потратить на какое-либо занятие от 5 до 10 минут. Начните с малого и получайте удовольствие.

По мере того, как дети растут, они будут развивать навыки, концентрацию внимания и интерес для выполнения более крупных кулинарных работ, таких как выжимание сока из лимона, измерение ингредиентов в чашках и ложках, взбивание яиц или пюре из картофеля.

Дошкольникам также понравится учиться вместе с вами. Из соображений безопасности вы должны все время находиться с ними на кухне, наблюдая и отслеживая прогресс.

Проведение времени на кухне с детьми может вызвать интерес к еде и приготовлению пищи, которые останутся на всю жизнь!

Колорадо | Дом

Colorado Measures of Academic Success (CMAS) — это основанная на стандартах система оценки Колорадо, предназначенная для измерения Академических стандартов Колорадо (CAS).Очень небольшое количество учащихся со значительными когнитивными нарушениями могут пройти экзамен Colorado Alternate (CoAlt), основанный на результатах расширенных доказательств CAS.

Оценки CMAS и CoAlt совместно разработаны Министерством образования Колорадо, сообществом преподавателей Колорадо и подрядчиком по оценке Колорадо, компанией Pearson. Данные о результатах оценивания следует использовать, чтобы быть в курсе прогресса отдельных учащихся, школ и округов в достижении более высоких уровней успеваемости учащихся.

Шпионских приемов Войны за независимость · Маунт-Вернон Джорджа Вашингтона

Шпионство во время Американской революции состояло из сложной системы скрытых сетей, межличностных отношений, научных знаний, личной хитрости, коварства и риска.

Шифры и закодированные буквы

Шифры и секретные коды использовались, чтобы гарантировать, что содержание письма не могло быть понято, если переписка была перехвачена. В шифрах буквы использовались для обозначения и замены других букв, чтобы замаскировать истинное послание послания. Получатель письма использовал ключ, который ссылался на соответствующие страницы и письма из известной книги, такой как Entick’s Dictionary, для расшифровки истинного послания документа. Некоторые шпионские группы даже создали свой карманный справочник, который служил ключом к шифрованию.Точно так же некоторые буквы были написаны замысловатыми секретными кодами, в которых числа и специальные символы заменяли буквы, метод, наиболее широко применяемый шпионской кольцом Калпера.

Подробнее: Кодовая книга Калпера

Невидимые чернила

Одной из форм секретного письма, используемого как британской, так и американской армиями, были невидимые чернила. Во время войны за независимость невидимые чернила обычно состояли из смеси сульфата железа и воды. Секретное письмо помещалось между строками невинного письма, и его можно было распознать, обработав письмо теплом или химическим веществом.Получатель поместил бумагу на пламя свечи или обработал ее химическим реагентом, таким как карбонат натрия, который раскрыл бы скрытое содержимое письма.

Джеймс Джей, брат Джона Джея и врач, практикующий в то время в Англии, создал химический раствор дубильной кислоты, который использовался в качестве невидимых чернил, и предоставил колонистам определенное количество пятна. Сам Джордж Вашингтон проинструктировал своих агентов использовать то, что называлось «пятном сочувствия», отметив, что чернила «не только визуализируют».. .связь менее подвержена обнаружению, но избавляет от опасений тех лиц, которым может быть доверена ее передача ». Вашингтон предположил, что отчеты можно писать невидимыми чернилами» на чистых листах брошюры. . . в общей карманной книжке или на чистых листах на каждом конце регистров, альманахов или любых публикаций или книг небольшой ценности ».

Подробнее: Расшифровка шифра Джона Джея

Скрытые буквы

Британские шпионы поместили свернутые письма и небольшие заметки в различные кобуры, чтобы скрыть потенциально конфиденциальную информацию.Например, выдолбленные перья из больших перьев, которые использовались в качестве письменных принадлежностей, могли скрывать плотно свернутое письмо. Для скрытия сообщений использовались и другие материалы, от пуговиц на ткани до полых маленьких серебряных шариков. Один особенно незадачливый британский шпион по имени Дэниел Тейлор был пойман в Нью-Виндзоре, штат Нью-Йорк, с сообщением, отправленным Генри Клинтоном Джону Бургойну, спрятанному внутри одного из этих маленьких серебряных шаров. Шпион в спешке проглотил серебряный шар, чтобы избежать обнаружения.Однако солдаты Патриота заставили шпиона выпить слабительное и вырвать мяч. На мгновение испугавшись, Тейлор схватил мяч и снова проглотил его. Под угрозой быть повешенным и вырезать мяч из живота, Тейлор уступил. Однако в конечном итоге Тейлора постигла жестокая судьба виселицы, казненная 16 октября 1777 года.

Письма-маски

Истинное содержание писем также было скрыто с помощью букв-масок. Эти документы предназначались для просмотра получателем, который помещал сформированный шаблон поверх всего письма.Истинное послание письма тогда проявится в границах «маски». Письмо и «маска» обычно доставлялись отдельными курьерами, чтобы гарантировать, что уловка останется незамеченной.

Перехваченные письма

Вашингтон в 1781 году не смог написать Лафайету в Вирджинии, потому что у Лафайета не было шифра, а Джеймс Муди, британский шпион, постоянно воровал почту Вашингтона. Британские генералы Бургойн, Клинтон и Хоу несколько раз во время войны писали письма с ложной информацией, которая, как они надеялись, попадет в руки американцев.Они надеялись, что эта информация обманет американцев.

Операции в Черной палате

Джеймс Муди жил в графстве Сассекс, штат Нью-Джерси, до присоединения к британцам. Он знал перевалы через горы, по которым должны были пройти вашингтонские курьеры. Он подождал, пока курьер попытается пройти через перевал, а затем освободил его от корреспонденции. Обе стороны смогли добиться, чтобы один из их шпионов был курьером, перевозившим почту. Дэвид Грей был курьером для британцев, следовавших из Нью-Йорка через Лонг-Айленд через Коннектикут к полковнику Сэмюэлю Уэллсу, постоянному британскому шпиону, в Браттлборо, штат Вермонт.Он возвращался через округ Вестчестер, штат Нью-Йорк, но останавливался в Гудзонском нагорье, где Вашингтон читал почту, которую он нес. Американцы управляли Black Chambers в Хайлендсе, а генерал Филип Шайлер управлял одним в северной части штата Нью-Йорк. Штамп на печати будет продублирован, письмо вскрыто и, при необходимости, расшифровано, а письмо снова запечатано с использованием дубликата печати. Французы начали операцию «Черная палата» в 1590 году. Британцы управляли «черной палатой» в британском почтовом отделении, по крайней мере, с 1732 года, а с 1765 года вся дипломатическая почта была прочитана.

Вашингтон организовал обе палаты Блэков в Нью-Йорке, одну в горах и операцию генерала Шайлера. Мистер Фиш из района Саратога в северной части штата Нью-Йорк сообщил Вашингтону, что Мозес Харрис должен быть британским курьером секретной корреспонденции для британцев между Канадой и Олбани. Харрис предложил Фишу перехватить его и забрать письма. У Вашингтона была идея получше. Если Харрис не доставит письма, его будут подозревать, и ему не будут доверять будущие письма.Вашингтон велел Харрису отнести письма генералу Филиппу Шайлеру, который вскрыл почту, расшифровал их, запечатал и отправил с ними Харриса к месту назначения. Это позволило бы Харрису стать надежным курьером для британцев, а американцы узнали бы больше о британской операции в северной части штата Нью-Йорк.

Элиаса Нексена, нью-йоркского купца, в 1776 году британский командующий на Статен-Айленде попросил доставить письмо королевскому губернатору Трайону, который находился на борту корабля в гавани.Нексен, кладя письмо в карман, смог просунуть палец под только что запечатанное письмо, тем самым ослабив печать. Он отнес письмо в Вашингтон, который прочитал его и снова запечатал. Он доставил письмо Триону. В письме Вашингтону сообщалось, что британцы собираются атаковать Лонг-Айленд, что произойдет 27 августа 1776 года.

Связь и технологии для малого бизнеса — My Own Business Institute

Для внешней и внутренней связи используется широкий спектр средств связи.Эти инструменты включают почту, электронную почту, телефоны, сотовые телефоны, смартфоны, компьютеры, инструменты для видео- и веб-конференций, социальные сети, а также платформы для совместной работы и повышения производительности в Интернете. Мы начнем с некоторых основных средств коммуникации, а затем обсудим компьютеры.

Почта

Даже при использовании всех современных методов связи обычная почтовая почта по-прежнему остается мощным инструментом для бизнеса. Он добавляет индивидуальности и часто используется для доставки защищенных документов и контрактов, а также для доставки приобретенных товаров клиентам.Удобный способ обработки почты из дома или офиса — через учетную запись usps.com или Stamps.com (в США), которая позволяет распечатывать почтовые отправления со своего компьютера. Если вы отправляете почту за границу, существует несколько доступных перевозчиков. Обязательно узнайте, какие перевозчики наиболее надежны в каждом регионе, где вы ведете бизнес. Вы можете сравнить затраты, чтобы получить наилучшее сочетание цены, даты доставки и вариантов отслеживания.

Электронная почта

Хотя у вас уже может быть личный адрес электронной почты, который вы используете, наличие служебного адреса электронной почты будет полезно при общении с клиентами, поставщиками и внутренними товарищами по команде.Ежедневная проверка электронной почты имеет важное значение. В зависимости от типа вашей учетной записи доступно множество функций электронной почты. Например, для некоторых учетных записей вы можете отслеживать электронную почту, чтобы убедиться, что получатель ее прочитает. Вы также можете отложить отправку исходящей электронной почты, фильтровать входящую электронную почту и настроить автоматические ответы для разных типов учетных записей. Платформы для размещения электронной почты включают Gmail, Outlook и Yahoo. Есть и другие. За дополнительную плату эти платформы создадут ваш собственный рабочий адрес электронной почты.Например, вы можете разместить [email protected] на одной из почтовых платформ, заплатив дополнительную плату.

Телефоны

Краеугольным камнем вашего делового общения, как внешнего, так и внутреннего, может быть ваш телефон. Существует много типов телефонов, и только вы можете решить, какой из них вам подходит. Даже стандартный телефон (стационарный), установленный в вашем офисе, имеет множество опций. Хотя у вас уже может быть телефон, вы должны начать с хотя бы одной линии, уникальной для вашего бизнеса.Эта линия должна иметь возможность принимать сообщения в случае, если на нее не ответят лично. Вот несколько советов по телефону:

• Очень важно относиться к телефону как к деловому инструменту. Своевременно отвечайте на телефонный звонок (по возможности, в течение трех звонков). При ответе всегда называйте себя. Запишите сообщение голосовой почты, которое идентифицирует номер, содержит краткую информацию о вашей компании и указывает, когда вы перезвоните. Затем постоянно проверяйте свою голосовую почту, чтобы быстро отвечать на звонки.
• Выделите отдельную линию для рабочего и личного телефонов. Не разрешайте членам семьи поднимать трубку или пользоваться служебным телефоном. Перед началом работы установите все необходимые дополнительные телефонные линии.
• Оставляя телефонные сообщения, четко указывайте название и номер телефона вашей компании в начале и в конце сообщения.
• Будьте вежливы при использовании мобильного телефона! Хорошая деловая вежливость подразумевает, что вас не прерывают телефонными звонками, текстовыми сообщениями или электронной почтой во время встречи или во время бизнес-ланча..

Стационарный

Стационарная линия — это телефонная система, которая использует для передачи физический провод. У вас может быть стационарный телефон у вас дома, в офисе или в общественном телефоне. Если Интернет ненадежен, вы все равно сможете использовать свой стационарный телефон, потому что он использует другую технологию для связи. Для стационарных телефонов доступно множество услуг. Если у вас есть стационарный телефон и вы хотите добавить дополнительные услуги, такие как голосовая почта, несколько линий и конференц-связь, обязательно изучите варианты, предлагаемые вашим поставщиком услуг и его конкурентами.Возможно, вам не придется менять телефонную компанию, чтобы получить нужные функции.

Сотовые / мобильные телефоны

Сотовый телефон, также называемый мобильным телефоном, используется для мобильной связи. Есть множество операторов / провайдеров и планов. Многие операторы связи имеют планы, специально предназначенные для малого бизнеса, включая варианты, объединяющие популярные функции и схемы использования, что делает их очень рентабельными. Обязательно задайте вопросы о ваших конкретных потребностях, прежде чем выбирать оператора связи и тарифный план.Узнайте о продолжительности и условиях вашего соглашения. Многим может быть два года и более. Подумайте, какой тип общения вы будете использовать чаще всего для своего бизнеса — разговоры по телефону, текстовые сообщения или данные. Изучите планы с неограниченным доступом в вашей ключевой области, чтобы сравнить цены.

Если ваше использование или потребности меняются, не стесняйтесь запрашивать информацию о планах, которые более точно соответствуют вашему новому набору требований. Но имейте в виду, что за досрочную отмену взимается огромная плата.

Смартфоны

Смартфон — это сотовый телефон, который предлагает расширенные возможности с компьютерной функциональностью.Смартфон имеет такие функции, как электронная почта, Интернет и социальные сети. Смартфоны могут отправлять текстовые сообщения и оснащены камерой с возможностью видео.

Смартфон может стать ценным инструментом для бизнеса за пределами вашего офиса. Фактически, если у вас нет офиса или вы работаете из дома, смартфон может стать вашим офисом. С помощью смартфона вы можете использовать электронную почту, выходить в Интернет, просматривать, редактировать или сканировать документы, использовать GPS, принимать и совершать платежи, а также использовать множество приложений (приложений) для выполнения практически любых операций.Самыми популярными смартфонами являются Apple iPhone (iOs) и Samsung Galaxy (Android), но новые смартфоны появляются на рынке каждый день. У каждого из них есть свои сильные стороны, которые вам нужно будет учитывать в потребностях вашего бизнеса.

Интернет-вызовы: Google Voice и другие

Интернет-вызовы — это способ совершать телефонные звонки через Интернет. Есть несколько провайдеров интернет-телефонии. Google Voice — самый популярный и бесплатный. Google Voice предоставляет голосовую почту, службу коротких сообщений (SMS) и текстовые сообщения, а также местный номер телефона.Пользователи могут отправлять бесплатные текстовые сообщения, настраивать свою голосовую почту, читать расшифровку текста голосовой почты и многое другое. Пользователи могут совершать или принимать звонки или текстовые сообщения со своего компьютера или со своего мобильного смартфона. Голосовая почта Google теперь доступна бесплатно всем пользователям Gmail. Другие провайдеры интернет-телефонии включают Grasshopper, MightyCall, Nextiva, DingTone, Telzio, Freedompop, Line2, Voiceably и OnSIP, и это лишь некоторые из них. Каждый из них предоставляет услуги за ежемесячную плату с различными функциями, возможностями, сильными и слабыми сторонами.

SMS-сообщения и текстовые сообщения

Хотя не все мобильные телефоны являются смартфонами, способными принимать видео и изображения, почти все мобильные телефоны могут принимать сообщения SMS (служба коротких сообщений). Это тексты длиной менее 160 символов, состоящие только из букв, цифр и символов. SMS-сообщения и текстовые сообщения в целом — мощный способ общения. SMS-сообщения и текстовые сообщения обеспечивают индивидуальное общение. По мере того, как все больше и больше людей используют мобильные телефоны, появляется больше возможностей для прямого и личного общения с пользователями мобильных телефонов (которые могут быть вашими клиентами!).

Компании могут использовать SMS-сообщения как способ напоминать клиентам о продажах, предложениях продуктов и других объявлениях. Важно отметить, что клиенты должны принимать участие в маркетинговых кампаниях компаний по SMS, и что компаниям запрещено отправлять SMS-сообщения клиентам, которые еще не участвовали. Компании часто могут побуждать клиентов отказаться от участия, предлагая им что-то взамен. Например, компания по производству хот-догов может привлечь клиентов к участию в их маркетинговой кампании по SMS, предложив им скидку 5 долларов на следующий прием пищи за отправку текстового кода на их специализированный номер SMS-кампании.Более крупные компании могут приобретать услуги компании по маркетингу текстовых сообщений в Интернете для управления этими маркетинговыми кампаниями и предоставления им короткого телефонного номера, который клиенты смогут использовать для участия в кампании. Малые предприятия также могут позволить клиентам подписываться на текстовые сообщения, как если бы они подписывались на рассылку / список рассылки и отправлять сообщения напрямую.

Тарифы сотовой связи и передачи данных

Существует два основных типа тарифных планов для мобильных телефонов: предоплата и постоплата.Предоплата позволяет вам заранее заплатить оператору мобильной связи за мобильные услуги, и вы должны пополнить свои минуты или данные, когда они закончатся. Имейте в виду, что за превышение лимита времени или данных, превышающих ваш тарифный план, может взиматься более высокая ставка. Вам нужно будет понять, можно ли превысить предоплаченную сумму и какие дополнительные сборы могут быть наложены. Планы с постоплатой позволяют вам подписать контракт с оператором мобильной связи на различные типы мобильных услуг, и вы платите за эти услуги в конце месяца.Неиспользованные минуты или данные могут переноситься или не переноситься с одного месяца на следующий, что означает, что вам придется платить за свои минуты или данные каждый месяц, независимо от того, используете вы их все или нет.

Какой бы план вы ни выбрали, убедитесь, что вы понимаете его условия. За досрочное расторжение контракта могут быть наложены штрафы. Вам следует подумать о потребностях своего бизнеса, прежде чем выбирать тарифный план мобильной связи, а также о том, хотите ли вы внести предоплату или в конце месяца.

Видео и веб-конференции

Видеоконференцсвязь позволяет проводить личные встречи без затрат на командировки.Это обеспечивает более личный способ общения как внешне с клиентами и партнерами, так и внутри компании с членами команды или сотрудниками, которые могут работать вне офиса.

Технологии видеоконференцсвязи передают и принимают изображения и голос в режиме реального времени, так что вы можете проводить «личные встречи». Веб-конференция добавляет еще одно измерение — она ​​позволяет вам обмениваться документами и приложениями во время онлайн-встречи. Оба варианта позволяют гибко проводить собрания один на один или конференции с несколькими участниками.Наблюдение за мимикой и невербальными сигналами во время важных деловых обсуждений и переговоров может иметь неоценимое значение для вашего бизнеса.

Некоторые общие инструменты для видео и веб-конференций перечислены ниже. Эти инструменты предлагаются на разных уровнях и в разных ценовых категориях, хотя некоторые из них можно получить бесплатно. Вот некоторые примеры инструментов для видеоконференций и веб-конференций:

Все эти решения позволяют вам общаться, как если бы вы были лицом к лицу с клиентами, партнерами и сотрудниками в любой точке мира.Время и деньги, которые были бы потрачены на поездку, можно использовать для вашего бизнеса другими способами. Вы можете обмениваться документами, делать презентации и проводить собрания в короткие сроки. Например, не выходя из офиса, вы можете сотрудничать с сотрудниками, которые работают из дома или из других мест компании.

Сайты социальных сетей

Если вы являетесь участником социальной сети или пользуетесь социальными сетями, вы знаете, что эти платформы популярны среди компаний, использующих их для маркетинга.Социальная сеть — это онлайн-сообщество, состоящее из людей или организаций, связанных общими интересами. Социальные сети в Интернете возникают через различные платформы веб-сайтов, которые позволяют пользователям со схожими интересами обмениваться контентом и взаимодействовать в Интернете. Некоторые популярные сайты социальных сетей включают Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn, Pinterest, YouTube и многие другие.

Создавая социальные сети, которые следят за вашим бизнесом или интересами вашего бизнеса, вы можете строить отношения с настоящими и будущими клиентами.Например, в Интернете есть социальные сети для компаний, знаменитостей, политиков и лиц, занимающихся такими интересами, как путешествия, домашний декор, кулинария и упражнения, и это лишь некоторые из них. Размещая контент в этих группах, вы можете быстро и недорого предоставить информацию большому количеству подписчиков.

Многие компании придерживаются стратегии социальных сетей в своих маркетинговых усилиях. Маркетинг в социальных сетях — это относительно недорогой способ охватить определенные сегменты клиентов, которые, по вашему мнению, будут заинтересованы в вашем продукте или услуге.Чтобы добиться успеха, требуются постоянные усилия и участие в течение долгого времени. Одна из ошибок компаний заключается в том, что сначала они часто прыгают и публикуют сообщения, но затем не поддерживают усилия очень долго. Лучше начинать с того темпа, который вы знаете, что можете продолжать, будь то один раз в месяц, один раз в неделю или один раз в день. Если вы обнаружите, что у вас есть больше контента для публикации, вы всегда можете сделать больше. Предупреждение о социальных сетях в Интернете: как только вы выложите что-то, трудно вернуть это обратно, поэтому будьте осторожны.Всегда помните о том, как пост будет отражать ваш бизнес. Также неплохо иметь в виду, что ваши личные социальные сети также могут посещать потенциальные клиенты, партнеры, инвесторы и сотрудники.

Инструменты для совместной работы в Интернете

Мир находится в наших руках, когда речь идет о возможности работать в Интернете в рамках нашего бизнеса с партнерами, поставщиками и / или клиентами / потребителями. От обмена сообщениями до групповых чатов, видеоконференций, обмена файлами, совместной работы с документами, электронного обучения и многого другого — практически все возможно прямо с вашего устройства.В дополнение к инструментам и ресурсам, описанным выше, ниже приведены некоторые идеи и примеры инструментов, которые можно использовать в зависимости от ваших целей.

• G Suite: Google предлагает набор продуктов для совместной работы в Интернете. Используя Google Docs, вы можете разработать документ, который могут редактировать несколько человек в разных местах (или все в одном конференц-зале) в режиме реального времени и одновременно. Аналогичным образом работают и другие продукты G Suite: например, Google Таблицы, Google Презентации и Google Диск.Вы можете создавать свои документы и управлять ими в файловой системе, которая может принадлежать одному человеку или совместно использоваться командой. Календарь Google стал популярным способом составления собственного расписания, а также планирования встреч между членами различных организаций или предприятий.
• Office 365 / Office Online: Microsoft также предлагает набор продуктов для совместной работы в Интернете. Office 365 включает Outlook, OneDrive, Word, Excel, PowerPoint, One Note, Skype и другие приложения.Пакет Office 365 платный. Microsoft Online предлагает бесплатно облачное программное обеспечение.
• Инструменты обмена сообщениями: Инструменты обмена сообщениями позволяют общаться в онлайн-чате и обмениваться мгновенными сообщениями между отдельными людьми или группами. Некоторые из них также включают совместное использование файлов, хранение файлов, видеозвонки, историю сообщений с возможностью поиска, просмотр изображений и создание опросов. Некоторые из этих инструментов интегрируются с Google Диском, Facebook, Dropbox и другими программами. Вот несколько примеров:
• Приложения и программное обеспечение для интерактивного и общего календаря: Инструменты для интерактивного и общего календаря прекрасно подходят для управления временем и планирования встреч с другими людьми.Некоторые примеры включают, но не ограничиваются:
• Приложения и программное обеспечение для управления задачами: приложения для управления задачами позволяют пользователям управлять своими задачами со смартфона, планшета, компьютера или умных часов. Многие из них бесплатны; дополнительные функции совместной работы доступны в платных версиях. Это отличный способ отслеживать ваши успехи и проекты, работая над ними индивидуально или в команде. Некоторые примеры включают:

инструментов борьбы с расизмом — совместная попытка

Как лица, обеспечивающие уход, члены сообщества и воспитатели детей младшего возраста, мы несем ответственность за то, чтобы каждый ребенок, семья и лицо, осуществляющее уход, были защищены от расизма и дискриминации и имели равные возможности для процветания.

Для этого надо начать с себя. Выделите время в своем рабочем дне, чтобы провести личную инвентаризацию. Какие мысли, чувства и поведение вы внесли в отстаивание систем расизма? Какие предположения вы делаете? Какие действия или бездействие вы предприняли, что способствовало развитию системы угнетения?

Затем подумайте о своей семье и друзьях — какое поведение, утверждения или шутки остались незамеченными? Какие действия или бездействие вы совершили в своих межличностных отношениях, которые способствовали созданию небезопасного сообщества для наших чернокожих и смуглых детей, соседей и коллег? Как вы могли бы подавать пример в своей семье или сообществе?

Работа по борьбе с расизмом — это то, к чему нужно постоянно уделять внимание.Чтобы поддержать вас в этой работе, мы собрали следующие ресурсы. Обратите внимание, что этот список не является исчерпывающим.

Ресурсы для взрослых

• Видео: «Я не могу дышать: от агонии к активизму», Pitt Diversity
• Тест на неявное смещение, Гарвард,
• Ресурсы по борьбе с расизмом, Сара Софи Фликер и Алисса Кляйн
• Библиотека месяца афроамериканской истории
• История афроамериканцев: от освобождения до наших дней, Йельский университет
• 5 способов, которыми белые люди могут действовать в ответ на насилие белых и санкционированное государством насилие, средний
• Решающая роль белых родителей в формировании расизма и его искоренении, PBS
• Как не быть союзником: общие ошибки и советы по эффективному союзничеству, Психология сегодня
• Антирасистский список для чтения, The New York Times
• Психиатрическая поддержка и образование, Steel Улыбаясь
• Центр расы и гендерного равенства, YWCA, Большой Питтсбург,
• Интернет-справочник по расовым исследованиям, Школа социальной работы Питтсбургского университета
• Как воспитать детей-антирасистов: 20 ресурсов для родителей, Материнство

Подкаст

• : Обратите внимание на ярость, обратите внимание на тишину, о том, чтобы быть с Кристой Типпетт
• Разговор о расе, Национальный музей истории и культуры афроамериканцев
• Хотите поддержать Black Lives Matter? Вот с чего начать в Питтсбурге., Кидсбург
• Почему воспитание детей, которые не видят цвета, не помогает бороться с расизмом, HuffPost
• Видео: Что я узнаю от своих белых внуков — правда о расе, TEDx Talks
• Видео: Круглый стол июньского заседания с представителем Крисом Рэббом и представителем Эдом Гейни, За наше будущее, Пенсильвания
• Список ресурсов по вопросам расы и справедливости, Департамент социальных служб Пенсильвании
• Медитация против расизма
• Противодействие предрассудкам: как защитить себя и помочь другим, Университет Пеппердайн
• Подкаст «В моей коже», Управление детского развития Питтсбургского университета
• Проблемы психического здоровья, с которыми сталкивается чернокожее сообщество, Sunshine Behavioral Health
• Приверженность нашей семьи борьбе с расизмом, PBS Kids
• Black Lives Matter, злоупотребление психоактивными веществами и выздоровление от зависимости в Соединенных Штатах, наркоманы.org
• Гражданская журналистика и политические протесты, Сиракузский университет
• Важность чернокожих мальчиков: развитие их личности, свободы воли и голоса, NAEYC
• Что нужно знать, если вы любите многорасового ребенка, принимайте участие в расе
• COVID-in-Color: ресурсы для детей и семей, ориентированные на расу, Embrace Race
• Изучение и понимание структурного расизма, примите участие
• «Любви недостаточно»: поддержка трансрасовых приемных семей, гонка объятия
• Воспитание сопротивления и радости в чернокожих детях, гонка объятий
• Воспитание детей-мусульман в Америке, которые процветают, принимают участие в расе
• Ресурсы по безопасности против ненависти, Азиатско-американская федерация
• Американцы азиатского происхождения, продвигающие правосудие
• Воспитание в приемных семьях, разнородных по расовому и культурному признаку, Информационный портал о благополучии детей
• Не равны: расовые различия в лечении зависимости / токсикомании, AddictionResource.нетто
• Остановить ненависть AAPI
• После Атланты: учение об азиатско-американской идентичности и истории, обучение для правосудия
• Black Men Matter — Изучение проблем психического здоровья среди чернокожих мужчин — Руководство к свободе, Drug Rehab USA
• Раса и этническая принадлежность: как это влияет на риск заболевания раком, HealthMatch

Ресурсы для преподавателей

• «Все, чего мы просим, ​​это перемен!» Как школы предпринимают шаги в направлении обучения, ориентированного на справедливость, Кидсбург,
• Черные студенты не «маргинализированы», они являются центром нашей работы, Education Post
• Американцы азиатского происхождения K-12 Education Curriculum, Asian Americans Advancing Justice
• Ресурсы Black Lives Matter, Writix
• Дошкольное образование
• Начальное образование
• Разговор с детьми о расизме и справедливости: список для родителей, опекунов и преподавателей, Оклендская библиотека
• Видео: Идентичность, вызов и демонтаж: несколько социокультурных стратегий преподавания расизма, SPSSI
• Основное руководство по борьбе с расизмом, BuzzFeed News
• Развитие позитивной расовой идентичности в раннем образовании (П.R.I.D.E) — Понимание PRIDE в Питтсбурге, Педагогическая школа Питтсбургского университета
• P.R.I.D.E. Спикеры, Педагогическая школа Питтсбургского университета
• In My Skin: A P.R.I.D.E Podcast, University of Pittsburgh School of Education
• Учительский уголок, Педагогическая школа Питтсбургского университета
• Что такое раса ?, Flocabulary
• Заявление о позиции по продвижению справедливости в дошкольном образовании, NAEYC
• Инициатива по продвижению справедливости, NAEYC
• Становление безупречным: преподавание и изучение вопросов расы и расизма с маленькими детьми и их семьями, NAEYC
• Влияние расизма на здоровье детей и подростков, Американская академия педиатрии
• YogaRoots On Location Сертифицированный курс подготовки учителей йоги
• Разговор о расе, Национальный музей истории и культуры афроамериканцев
• Понимание образования, направленного против предвзятости: привнесение четырех основных целей во все аспекты учебной программы, NAEYC
• Призыв к действию для белых педагогов, которые стремятся быть антирасистами, PBS
• Обучение #BlackLivesMatter, Обучение для перемен
• Руководство по справедливости и антирасизму для преподавателей, Edutopia
• Как искоренить анти-черный расизм в вашей школе, EdWeek
• «Как преподаватели из числа коренных народов, чернокожих и POC представляют себе лучший школьный опыт», KQED
• Ресурсы по вопросам расы и этнической принадлежности, преподавание толерантности
• Запись вебинара: расовая справедливость, равенство и роль ухода за детьми, забота о детях
• Расовое неравенство в образовании может начаться еще в дошкольном возрасте, AXIOS
• Активисты NEA запускают серию обучающих видео для белых преподавателей, выступающих против расизма, NEA
• Инструменты для антирасистского обучения, Кабинет учителей PBS
• Мое расовое путешествие, Управление по развитию детей Питтсбургского университета
• PA Equity Inclusion Toolkit, Департамент образования Пенсильвании
• Equity Services, Ассоциация школьных советов Пенсильвании
• Структура культурного владения, группа Роббинс
• Diversity Toolkit: A Guide to Discussing Identity, Power and Privilege, University of Southern California
• Что нужно понимать белым коллегам, обучение терпимости
• Создание антирасистских белых педагогов
• Как создать антирасистские виртуальные классы: стратегии для учителей и семей, Kidsburgh
• Как учить антирасизму самых маленьких студентов?, Отчет Хечингера.
• Как лучше поддерживать своих черных коллег, Edutopia
• Создание антирасистских программ для детей младшего возраста с помощью тренингов и ресурсов для скрытого предубеждения, HiMama
• Включение всех детей в программы дошкольного образования в Пенсильвании, Пенсильвания Управление детского развития и раннего обучения
• Приверженность одной школы к справедливости с использованием обучения, ориентированного на учащихся, учащиеся в центре Hub
• Простой способ самоконтроля на предмет предвзятости, Edutopia
• Простое вовлечение: размышления о взаимосвязи между онлайн-обучением, студенческим агентством и вовлечением студентов, Институт Аврора
• Обучение правосудию
• Ресурсы общественного здравоохранения для понимания экологического расизма, степени общественного здравоохранения
• Призыв к действию для белых преподавателей, которые стремятся быть антирасистами, PBS Teachers Lounge
• Как обеспечить поликультурное образование, Университет Бэйлора

Ресурсы для обсуждения расизма и насилия с детьми

• Собираемся вместе: поговорим с детьми о расе и идентичности, Sesame Workshop
• Разговор с детьми об антиазиатском расизме, время для детей
• Расизм и насилие: как помочь детям обращаться с новостями, Институт детского разума
• Видео: Клиническая перспектива разговора с детьми о расизме, Институт детского разума
• Разговор с детьми о расе, полиции и насилии, The New York Times
• Решение проблемы расы и травм в классе: ресурс для педагогов, Национальная сеть по борьбе с травматическим стрессом детей
• Ресурсы для разговоров о расе, расизме и расовом насилии с детьми, Центр расовой справедливости в образовании
• «Антирасизм для детей: возрастное руководство по борьбе с ненавистью, родители».com
• «Воспитание белых детей» Автор книги «Как белые родители могут говорить о расе», NPR
• Джордж Флойд. Ахмауд Арбери. Бреонна Тейлор. Что мы говорим нашим детям ?, USA Today
• Они еще не слишком молоды, чтобы говорить о расе !, Детская общественная школа
• Разговор с детьми о расовых предубеждениях, HealthyChildren
• Видео: «Как мне убедиться, что я не воспитываю следующую Эми Купер?» с Дженнифер Харви, Embrace Race
• Говорящая гонка с маленькими детьми, NPR
• Как разговаривать с детьми о расе и расизме, Инструментарий для родителей
• 10 советов по обучению детей расе и разговору с ними о гонках, Embrace Race
• Как говорить с детьми о расизме и расовом насилии, Common Sense Media
• Ресурсы для разговоров о расе, расизме и расовом насилии с детьми, Центр расовой справедливости в образовании
• Как говорить со своими детьми о протестах, The Wall Street Journal
• Говоря о гонке с детьми и подростками, Библиотека Карнеги в Питтсбурге
• Разговор с детьми о расизме, жестокости полиции и протестах, Ага! Воспитание
• Как поговорить со своими детьми о расе, расизме и насилии со стороны полиции, WBUR
• Как говорить с детьми о расизме, объяснил психолог, Vox
• 21 видео о борьбе с расизмом, которыми можно поделиться с детьми, мы — учителя
• Эксперты отвечают на сложные вопросы ваших детей о расе и расизме, Отчет Хечингера
• Правдивый разговор с детьми о расе и расизме, PBS Kids
• Как говорить о расе и протестах со своими детьми, объяснил детский психолог, WBUR
• The Power of We: A Sesame Street Special, Sesame Workshop
• Видео — PBS KIDS Talk About: Race & Racism, PBS Kids
• Разговор с маленькими детьми о расе и расизме: руководство для обсуждения, PDB Kids
• «Воспитание детей, которые принимают участие в гонке», Национальный PTA
• Итак, вы хотите воспитать молодого белого союзника ?, Embrace Race
• Поддержка детского лидерства и активности, Embrace Race
• Поддержка здорового расового обучения в раннем детстве, Embrace Race
• Разговор с детьми о расизме и насилии, Институт детского разума

Детские книги

• Я тоже Америка, Лэнгстон Хьюз, 5+ лет
• Детские благословения: молитва о вашем дне вашего рождения, Делорис Джордан, возраст 0-6
• Колыбельная, стихотворение Лэнгстона Хьюза, 0-6 лет
• Добро пожаловать, Драгоценный, Никки Граймс, 0-5 лет
• Малькольм Литтл: Мальчик, который вырос и стал Малкольмом Иксом, Ильяша Шабазз, 6+ лет
• КОРОНА: Ода свежей огранке, Деррик Барнс, 3–10 лет.
• Мне исполнилось 15 лет на пути к свободе: моя история 1965 года. Марш Сельмы за право голоса, Линда Блэкмон, возраст 12+
• Введение в историю АА для детей, Джабари Асим, 5+ лет
• 10 детских книг о расизме и активизме в помощь родителям в обучении детей, HuffPost
• 31 Детские книги в поддержку разговоров о расе, расизме и сопротивлении, Embrace Race
• Эти книги могут помочь вам объяснить детям расизм и протест, The New York Times
• Книги о расизме и социальной справедливости, Common Sense Media
• Книги о расе и расизме с разбивкой по возрасту, рекомендованные Библиотекой Карнеги в Питтсбурге, Кидсбург
• Гонка по чтению в книжках с картинками с детьми, Гонка объятий

Ресурсы для социального / эмоционального развития

• Помощь детям справляться с пугающими новостями, Институт детского разума
• Как воспитывать у детей жизнестойкость, Институт детского разума
• Что делать (и чего не делать), когда дети беспокоятся, Институт детского разума
• NASP: Управление сильными эмоциональными реакциями на травму, Национальная ассоциация школьных психологов
• Поддержка детей младшего возраста после кризисных событий, NAEYC
• Как справиться с горем после общественного насилия, SAMHSA
• Подкаст The Brown Mama Blueprint, Pittsburgh Brown Mamas
• Ресурсы для поддержки эмоционального благополучия детей в условиях борьбы с черным расизмом, расовым насилием и травмами, детские тенденции
• Азиатский коллектив психического здоровья

.