Сковороды самые лучшие: рейтинг топ-10 по версии КП

Сковороды самые лучшие: рейтинг топ-10 по версии КП

ТОП-16 Лучших Сковород – Рейтинг 2021 года

Для комфортной работы на кухне необходимо иметь ряд бытовой техники и кухонных аксессуаров, которые делают приготовление быстрым и удобным. Сковорода – важный составляющий кухонных принадлежностей, который может иметь разные размеры, съемную или цельную ручку, антипригарное покрытие, идти в комплекте с крышкой или без нее. Так как в продаже сегодня очень много ассортимента, был составлен рейтинг, куда вошли лучшие сковороды. Он показывает, на какие бренды и модели стоит обратить первостепенное внимание.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать

Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинге описаны производители, предлагающие лучшие сковороды для кухни с разными характеристиками:

• Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антигарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
• Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
• Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
• Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
• AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
• Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
• TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
• TimA – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваемый во всем мире.
• Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
• Oberhof – европейский бренд, который специализируется на производстве бытовой техники, но в каталоге есть и чугунная сковорода, кухонные принадлежности, формы для выпечки из нержавейки.
• Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
• Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
• Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
• Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
• GiPFEL Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.

Рейтинг сковород

При составлении рейтинга учитывались не только результаты сравнительных тестов, но и мнение экспертов и отзывы покупателей. Они позволили выделить лучших производителей чугунных сковород, посуды с антипригарным покрытием, характеризующихся долговечностью и практичностью. Помимо этих проверок, при составлении рейтинга учитывали многие технические характеристики каждого прибора, а именно:

• Материал корпуса;
• Покрытие;
• Антипригарные свойства;
• Размеры;
• Толщина;
• Наличие съемной ручки;
• Цена.

Дополнительные характеристики позволили составить рейтинг, на который можно ориентироваться при выборе кухонного прибора для приготовления вкусных блюд.

Лучшие сковороды с керамическим покрытием

Посуду создают из материала, который не вредит человеку, не ухудшает вкус и полезность приготовленных продуктов. Керамические сковороды всегда антипригарные, не имеют большой срок службы, но могут обеспечить человека комфортом во время приготовления, безопасностью и удобством. Модели из керамики не созданы для мытья в посудомоечной машине, также в них не рекомендуется готовить длительное время. Под действием высокой температуры они могут постепенно терять свои функции. При составлении рейтинга рассматривалось 5 номинантов, среди которых отобрали только 2 модели производителей.

Kukmara Традиция с283а 28

Сковорода сделана из нанокомпозитного материала, имеет округлую форму, удобную ручку. Параллельно имеется небольшая ручка по типу кастрюли, позволяющая при необходимости держать прибор двумя руками. Основная рукоятка съемная, поэтому сковородку можно отправлять в духовку, используя ее в качестве формы для выпекания. Моется прибор с помощью мягкой мочалки, запрещено использовать жесткий ерш для очистки пятен и сухих остатков пищи. Размеры модели вместительные, общий диаметр составляет 28 см, высота 6,5 см, общий вес – 1,5 кг.

Достоинства

• 2 ручки;
• Можно отправлять в духовку;
• Качественное покрытие;
• Вместительные размеры.

Недостатки

• Не обнаружено.

Кухонный прибор справляется со своими функциями, во время приготовления к нему не прилипает пища, можно готовить без добавления масла. Легко моется без использования дополнительных чистящих средств, можно отправлять в посудомоечную машину.

Любава Эко Керамогранит КГ28СР 28 см

Модель с антипригарным покрытием представлена 1 длинной съемной ручкой. Материал самой модели представлен прочной керамикой, она имеет округлую форму, позволяет использовать ее как емкость для выпечки. Антипригарное покрытие позволяет готовить на ней разные блюда, не используя большого количества масла или специального пергамента. Толщина дна составляет 7 мм, высота 7 см, а толщина стенок – 4,5 мм. Этих параметров достаточно, чтобы использовать прибор в семье из 3-4 человек, готовя на ней полноценный обед или гарнир.

Достоинства

• Равномерно нагревается;
• Легко мыть;
• Долговечный материал;
• Красивый дизайн;
• Съемная ручка.

Недостатки

В отзывах пишут, что сковорода хорошая, она подойдет для большой семьи, в которой любят часто готовить вкусные блюда. Она практичная, несмотря на свой большой вес, имеет высокие стенки и объем, позволяя за один раз приготовить ужин на всю семью.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

Антипригарные сковороды имеют покрытие, за основу которого берется тетрафторэтилен. Материал безвредный, и это было доказано немецкими учеными в 2011 году. Даже если частички покрытия попадут с пищей в желудок человека, они выведутся естественным путем, не создавая человеку никакого дискомфорта и опасности отравления при распаде материала в ЖКТ. В рейтинге описано 2 модели сковородок с тефлоновым покрытием, которые отбирались путем проведения сравнительных текстов между 6 номинантами.

Tefal Extra 24 см

Модели Тефаль отличаются от других производителей тем, что имеют в центре специальный цветной индикатор, который изменяет свой цвет во время максимального нагрева. За счет тефлонового покрытия, пища не пригорает, позволяет готовить ее даже без добавления масла. Ручка сделана из жаропрочного материала, который не нагревается. Корпус алюминиевый, в процессе использования не теряет свои свойства и вид.

Достоинства

• Есть индикатор нагрева;
• Хорошая вместительность;
• Качественное покрытие;
• Надежность и прочность.

Недостатки

• Продается без крышки.

В отзывах можно увидеть, что большинство покупателей остались довольными данной моделью, ведь она не теряет своих свойств даже при длительном использовании. Единственный минус – зачастую продается без крышки, что не всегда удобно.

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Модель с антипригарным покрытием позволяет готовить любой вид продуктов, предотвращая процесса пригорания. Материал прочный, долговечный, устойчивый к перепадам температуры. Покрытие выполнено из трех слоев, которые полноценно защищают его от деформации даже при воздействии металлическими кухонными приборами. Срок службы составляет не менее 5 лет, после этого покрытие может сталкиваться с определенными потертостями и другими деформациями. Диаметр на 28 см считается удобным для приготовления блюд, рассчитанных на большую семью. Корпус представлен нержавеющей сталью, модель совмещается с разными видами плит. Ручка выполнена в материале бакелит, тип ее крепления – клепочный.

Достоинства

• Удобная ручка;
• Хорошее покрытие;
• Большая вместительность;
• Комфортное использование;
• Нет запаха гари.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах многие указывают на то, что модель позволяет готовить разные блюда с минимальным добавлением масла. Трехслойное покрытие сохраняет свои свойства, защищает пищу от пережаривания даже под действием высокой температуры.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

Модели выдерживают высокие температуры, имеют легкий, прочный материал. Они обеспечивают хорошую теплопроводность и теплоемкость, их используют не только домохозяйки, но и рестораны, кафе. Производитель создает их на основе антипригарного покрытия, поэтому они характеризуются хорошей прочностью, стойкостью и долговечностью. При составлении рейтинга рассматривались особенности 5 номинантов, из них отобрали только 2 модели, которые имеют вместительные объемы, качественное покрытие и характеризуются долговечностью.

AMT Gastroguss AMT526 26 см

Сковорода изготовлена из литого алюминия, она имеет 5-слойное антипригарное покрытие, позволяющее готовить разные блюда без пригорания. Покрытие долговечное и безопасное, оно соответствует всем международным стандартам. Загнутые края обеспечивают удобный слив без подтеков и брызг. При контакте с покрытием необходимо использовать неметаллические лопатки, которые не царапают, не оставляют сколов на дне. Антипригарное покрытие не издает неприятного запаха, позволяет готовить блюда на правильном, здоровом питании.

Достоинства

• Удобно готовить;
• Качественное покрытие;
• Универсальный размер;
• Долговечность.

Недостатки

В отзывах пишут, что титан – это лучшее покрытие для сковороды, на которой приятно готовить вкусные блюда с добавлением масла или в собственном соку. Покрытие не создает запаха гари, мгновенно нагревается, не лишает продукты полезных свойств после переработки.

Tefal Emotion 26 см

Сковорода не подвергается царапинам, сделанная из титанового материала, выдерживает максимальную температуру при подогреве. Ее можно использовать на всех видах плит, в том числе и на индуктивных. Модель сделана из нержавеющей стали, она устойчивая к коррозиям и повреждениям, может контактировать с разными инвазивными веществами, такими как крахмал, соль и даже кислоты. Длительность службы в среднем составляет 10 лет, что очень много, сравнивая с другими моделями. Она представляется круглой формой, корпус сделан из нержавеющей стали, верхний диаметр составляет 26 см. Ее вместительности хватит, чтобы приготовить полноценный обед на всю семью.

Достоинства

• Долговечность;
• Высокое качество;
• Удобство при использовании;
• Красивый дизайн;
• Вместительность.

Недостатки

В отзывах многие пишут о том, что модель характеризуется удобством и комфортом для использования, она не деформируется. Отсутствие съемной ручки не позволяет отправлять ее в духовку, и это является небольшим ее недостатком.

Лучшие сковороды с мраморным покрытием

Модели представляются обычным тефлоновым материалом, который имеет пятнистую поверхность, сделанную из каменных частиц. Они повышают устойчивость сковороды к различным царапинам и повреждениям. Вкус приготовленной пище тоже отлоичается от предыдущих материалов. Настоящие гранитные сковороды зачастую имеют высокую цену. При составлении рейтинга оценивали технические характеристики 8 номинантов, из них отобрали только 3 модели.

Мечта Гранит 24 см

Сковородка представлена многослойной системой, а также упроченными кристаллами минералов. Частички, которые играют роль армирующего звена, повышают антипригарные свойства, создают модели прочность и практичность. Кухонный аксессуар имеет круглую форму, вместительные объемы. Его толщина составляет 6 мм, радиус – 24 см. Толщина стенок и дна исключает образование деформации на изделии, гарантирует долговечность посуде. С такой поверхностью нужно контактировать только деревянными лопатками, так как металлическая посуда быстро повредит используемый материал.

Достоинства

• Можно готовить без масла;
• Отсутствие запаха материала;
• Вместительный объем;
• Доступная цена.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что поверхность из мрамора не имеет неприятного запаха, а за счет мелких каменных частиц, вбитых в материал, модель защищена от деформаций и царапин в процессе ее использования. Она имеет низкую цену, поэтому купить модель могут многие.

TVS Gran gourmet 24 см

Сковорода сделана из литого материала, имеет качественное антипригарное покрытие. Прочность усилена за счет армированных минеральных частиц. Внешняя поверхность не боится металлических приборов, а вот внутреннюю поверхность лучше не трогать металлическими изделиями. Поверхность не теряет своих свойств даже под действием высокой температуры, сковорода может использоваться на разных плитках. Итальянское качество повышает долговечность изделия, продлевая его до 10 лет регулярного использования.

Достоинства

• Высокое качество материала;
• Вместительные объемы;
• Безопасный состав мрамора;
• Доступная цена.

Недостатки

• Не обнаружено.

Из отзывов можно понять, что модель активно используется домохозяйками, гарантирует безопасное приготовление, отсутствие неприятного запаха. Она легко моется, может применяться автоматическая мойка.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Сковорода сделана из алюминия, имеет мраморное антипригарное покрытие, которое позволяет готовить без использования масла. Сбоку находится съемная ручка, которая не нагревается при ее использовании. Толщина дна составляет 6,7 мм, она позволяет готовить блюда без излишней поджарки или горения. Модель выпускается без крышки, но за счет стандартного диаметра в 28 см на нее очень легко подобрать соответствующий размер.

Достоинства

• Качественный материал;
• Крепкая ручка;
• Не пригорает;
• Можно жарить без масла;
• Снаружи не чернеет.

Недостатки

• Не долговечная.

По отзывам видно, что сковорода пользуется практичностью в течение 1-2 лет, затем может терять свои функции. Она быстро деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами, поэтому использовать нужно только деревянные или силиконовые лопатки.

Лучшие чугунные сковороды

Модели создают продуктам особенные вкусовые особенности за счет медленного нагрева. Запах и аромат приготовленной пищи напоминает блюда, приготовленные в русской печи. Чугун является прочным и долговечным материалом, он не подвергается мелким механическим повреждениям, взаимодействует с железной лопаткой. Единственный минус – их нельзя мыть в посудомоечной машине. При составлении рейтинга рассматривалось 7 номинантов, из которых отобрали только 4 сковороды со всеми функциями.

Биол 0126 26 см

Сковорода создана для жарки оладьей, блинов, сырников, драников. Она имеет съемную деревянную ручку, которая создана в уникальном дизайне. За счет функции съемной ручки, ее удобно помещать в духовку для выпекания коржей для торта. Модель сделана из качественного чугуна, который не теряет своих функций и свойств даже в течение многих лет использования. Толщина дна составляет 4 мм, после приготовления дно еще на 10-15 минут сохраняет свое тепло.

Достоинства

• Доступная цена;
• Долговечность;
• Можно запекать в духовке;
• Съемная ручка;
• Легко моется;
• Прочный материал.

Недостатки

• Не антипригарная.

В отзывах пишут, что качественная чугунная сковородка позволяет готовить тонкие блины и воздушные сырники без подгорания. На нее обязательно нужно добавлять каплю растительного масла.

Oberhof Gusseisen

В наборе 2 сковороды из закаленного чугуна: одна глубокая, высотой 7,6 см, вторая – 3,8 см, она также используется как отдельная жаровня. Благодаря термостойкости до 250оС, с Gusseisen можно готовить на плите любого типа, в духовке и даже на костре. Плоское дно быстро прогревается и долго удерживает температуру.

Вместе с крышкой весит 4,9 кг, ее удобно держать за две цельнолитые ручки, но для этого потребуются прихватки, так как никакой защиты не предусмотрено.

Достоинства

• Естественное антипригарное покрытие;
• Долговечность;
• Помещается в стандартную духовку;
• Разная глубина.

Недостатки

• Ручка нагревается при готовке.

Lodge L8SK3 26 см

Суперпрочная сковорода имеет диаметр 26 см, она сделана из чугуна, имеет удобную ручку и держать. Два носика сбоку модели созданы для соуса, они позволяют равномерно добавлять нужное количество соуса в приготовленное блюдо. Во время приготовления продукты не теряют своих свойств, равномерно прогреваются и прожариваются. Модель применима, как для газовой, так и для электрической плиты. В обоих случаях она не теряет свой вид. Высота бортиков до 5 см, это позволяет за один раз приготовить блюдо на всю семью.

Достоинства

• Высокая прочность;
• Удобный размер;
• Хорошая износостойкость;
• Можно использовать в духовке;
• Качественный материал.

Недостатки

• Нагревается ручка;
• Нет крышки в комплекте.

В своих отзывах многие пишут, что это суперпрочная сковорода – лучшее решение для хозяек, которые привыкли много готовить. Ею удобно пользоваться, она практичная, функциональная. Также ее легко можно взять на природу, и не бояться, что она испортиться.

Mallony CIF30-W 30 см

Круглая чугунная сковорода создана для приготовления разных блюд, имеет 2 ручки: основную и дополнительную. Создана в круглой форме, имеет относительно тяжелый вес – 3,98 кг. Ее высота составляет 6 см, позволяет в ней не только жарить, но и тушить. Общий диаметр составляет 30 см, идет в комплекте без крышки. Покрытие антипригарное, масляное, позволяет готовить без масла. Подходит для газовых и электрических плит, не подгорает внизу, не изменяет цвет покрытия.

Достоинства

• Прочность материала;
• Удобные размеры;
• Хорошая вместительность;
• Высокие бортики;
• Подходит для любой плиты.

Недостатки

• Нет крышки в комплекте.

Отзывы показывают, что сковорода создана для жарки без масла, она не провоцирует подгорание, не деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами. Срок службы сковороды составляет до 10 лет, при этом, она полностью сохраняет все свои функции.

Лучшие сковороды для блинов

Модели имеют разные размеры и высоту бортиков, их диаметр в среднем составляет 22 см. Низкие бортики созданы для быстрого и комфортного переворачивания блинов. Модели имеют специальное покрытие, которое предотвращает пригорание. Жарить блины на них можно без масла. Они имеют легкий вес и тонкие, длинные ручки. На некоторых моделях имеются специальные углубления на дне, позволяющие создавать блинам красивый рисунок.  При составлении рейтинга рассматривали 5 номинантов, из них отбор прошло только 2 модели с высокими свойствами и техническими характеристиками.

RondellMocco RDA-136 22 см

Модель имеет суперпрочную поверхность, толщина дна составляет 4,5 мм, за счет этого обеспечивается равномерная, качественная прожарка. Ручка представлена нержавеющей сталью, имеет удобную форму, качественное крепление, не нагревается. Антискользящие элементы делают ее устойчивой в руке. Диаметр стандартный, он составляет 22 см, сам корпус изготовлен из штампованного алюминия. Поверхность позволяет отправлять сковороду на газовую или электрическую плиту. Высокопрочная модель прослужит владельцу до 10 лет бесперебойной и качественной работы.

Достоинства

• Качественное покрытие;
• Прочное крепление;
• Удобные габариты;
• Можно жарить без масла.

Недостатки

Исходя из отзывов, можно сделать вывод о том, что суперпрочная сковородка создана для выпечки ультратонких блинов, которые равномерно поджариваются со всех сторон. Она долговечная, при регулярном использовании сможет прослужить много лет.

NadobaMineralica 728421 24 см

Алюминиевая блинница имеет круглую форму, представлена антипригарным покрытием. Она подходит для электрических и газовых плит, имеет длинную деревянную ручку, которая не нагревается. Ее низкие бортики позволяют прожаривать тонкие блины, и удобно их переворачивать. 5-слойное покрытие полностью безопасное, оно не издает неприятного запаха, не провоцирует подгорание. Жарить блины можно без добавления растительного масса. Ручка сделана из прочного материала, который не выскакивает из рук, не деформируется при использовании, легко очищается.

Достоинства

• Качественное покрытие;
• Прочный материал;
• Деревянная ручка;
• Низкие бортики;
• Блины не подгорают.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что удобная блинница с низкими бортиками позволяет создавать тонкие, пропитанные блины, быстро их переворачивая. Покрытие антипригарное, при жарке блинов или сырников не обязательно использовать масло.

Лучшая сковорода гриль

Модели создаются из разных материалов, это может быть алюминий или чугун. Они имеют разную форму, чаще всего представляют модели в круглой или квадратной форме. Для таких сковородок характерны ребристые выступы, между которыми находятся желоба. Они позволяют пище мгновенно поджариваться, сохраняя все свои полезные свойства. Гриль-сковорода позволяет мгновенно приготовить рыбу, мясо или овощи. При составлении рейтинга рассматривалось 3 модели гриль сковородок, из них отбор прошла только одна.

Gipfel Tera 0718 28х28 см

Она сделана из алюминия, имеет квадратную форму, толщина дна составляет 5 мм. Тефлоновое антипригарное покрытие не деформируется при его использовании, долго сохраняет все свои функции. На такой сковороде можно готовить не только рыбу или мясо, но и овощи, гренки, вафли. Модель имеет съемную ручку, которая не перегревается при контакте с теплом. В комплекте нет крышки, при необходимости она покупается отдельно.

Достоинства

• Большие размеры;
• Удобно использовать;
• Съемная ручка;
• Качественный материал;
• Быстро нагревается.

Недостатки

В отзывах многие пишут, что сковородка-гриль позволяет быстро готовить разные продукты, она не пересушивает, сохраняет все свойства блюда. Моется под теплой проточной водой с использованием моющих средств, можно отправлять ее в посудомоечную машину.

Какую сковороду лучше купить

При выборе кухонной утвари необходимо тщательно смотреть на многие технические характеристики, от которых и будет зависеть практичность и долговечность прибора. Чтобы понять, какой фирмы купить сковороду, необходимо ознакомиться с рейтингом, который ответит на многие вопросы:

• Kukmara Традиция с283а – прочная и долговечная модель с керамическим покрытием;
• Tefal Extra – антипригарная сковорода с тефлоновым покрытием;
• Tefal Emotion – модель из титанового материала, которая не подвергается царапинам;
• Мечта Гранит – модель из мраморного материала, удобная в использовании;
• Oberhof Gusseisen – антипригарный чугунный набор из двух сковородок.
• Lodge L8SK3 – суперпрочная чугунная сковорода;
• RondellMocco RDA-136 – сковорода для блинов с низкими бортиками;
• Gipfel Tera 0718 – сковорода-гриль из прочного покрытия, антипригарная.

Каждая сковородка должна быть функциональной и иметь свое предназначение, легко очищаться, иметь вместительную емкость, удобную ручку и антипригарную поверхность. Выбрать необходимый вариант поможет рейтинг 2020 года.

ТОП-16 Лучших Сковород – Рейтинг 2021 года

Для комфортной работы на кухне необходимо иметь ряд бытовой техники и кухонных аксессуаров, которые делают приготовление быстрым и удобным. Сковорода – важный составляющий кухонных принадлежностей, который может иметь разные размеры, съемную или цельную ручку, антипригарное покрытие, идти в комплекте с крышкой или без нее. Так как в продаже сегодня очень много ассортимента, был составлен рейтинг, куда вошли лучшие сковороды. Он показывает, на какие бренды и модели стоит обратить первостепенное внимание.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать

Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинге описаны производители, предлагающие лучшие сковороды для кухни с разными характеристиками:

• Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антигарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
• Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
• Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
• Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
• AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
• Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
• TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
• TimA – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваемый во всем мире.
• Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
• Oberhof – европейский бренд, который специализируется на производстве бытовой техники, но в каталоге есть и чугунная сковорода, кухонные принадлежности, формы для выпечки из нержавейки.
• Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
• Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
• Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
• Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
• GiPFEL Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.

Рейтинг сковород

При составлении рейтинга учитывались не только результаты сравнительных тестов, но и мнение экспертов и отзывы покупателей. Они позволили выделить лучших производителей чугунных сковород, посуды с антипригарным покрытием, характеризующихся долговечностью и практичностью. Помимо этих проверок, при составлении рейтинга учитывали многие технические характеристики каждого прибора, а именно:

• Материал корпуса;
• Покрытие;
• Антипригарные свойства;
• Размеры;
• Толщина;
• Наличие съемной ручки;
• Цена.

Дополнительные характеристики позволили составить рейтинг, на который можно ориентироваться при выборе кухонного прибора для приготовления вкусных блюд.

Лучшие сковороды с керамическим покрытием

Посуду создают из материала, который не вредит человеку, не ухудшает вкус и полезность приготовленных продуктов. Керамические сковороды всегда антипригарные, не имеют большой срок службы, но могут обеспечить человека комфортом во время приготовления, безопасностью и удобством. Модели из керамики не созданы для мытья в посудомоечной машине, также в них не рекомендуется готовить длительное время. Под действием высокой температуры они могут постепенно терять свои функции. При составлении рейтинга рассматривалось 5 номинантов, среди которых отобрали только 2 модели производителей.

Kukmara Традиция с283а 28

Сковорода сделана из нанокомпозитного материала, имеет округлую форму, удобную ручку. Параллельно имеется небольшая ручка по типу кастрюли, позволяющая при необходимости держать прибор двумя руками. Основная рукоятка съемная, поэтому сковородку можно отправлять в духовку, используя ее в качестве формы для выпекания. Моется прибор с помощью мягкой мочалки, запрещено использовать жесткий ерш для очистки пятен и сухих остатков пищи. Размеры модели вместительные, общий диаметр составляет 28 см, высота 6,5 см, общий вес – 1,5 кг.

Достоинства

• 2 ручки;
• Можно отправлять в духовку;
• Качественное покрытие;
• Вместительные размеры.

Недостатки

• Не обнаружено.

Кухонный прибор справляется со своими функциями, во время приготовления к нему не прилипает пища, можно готовить без добавления масла. Легко моется без использования дополнительных чистящих средств, можно отправлять в посудомоечную машину.

Любава Эко Керамогранит КГ28СР 28 см

Модель с антипригарным покрытием представлена 1 длинной съемной ручкой. Материал самой модели представлен прочной керамикой, она имеет округлую форму, позволяет использовать ее как емкость для выпечки. Антипригарное покрытие позволяет готовить на ней разные блюда, не используя большого количества масла или специального пергамента. Толщина дна составляет 7 мм, высота 7 см, а толщина стенок – 4,5 мм. Этих параметров достаточно, чтобы использовать прибор в семье из 3-4 человек, готовя на ней полноценный обед или гарнир.

Достоинства

• Равномерно нагревается;
• Легко мыть;
• Долговечный материал;
• Красивый дизайн;
• Съемная ручка.

Недостатки

В отзывах пишут, что сковорода хорошая, она подойдет для большой семьи, в которой любят часто готовить вкусные блюда. Она практичная, несмотря на свой большой вес, имеет высокие стенки и объем, позволяя за один раз приготовить ужин на всю семью.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

Антипригарные сковороды имеют покрытие, за основу которого берется тетрафторэтилен. Материал безвредный, и это было доказано немецкими учеными в 2011 году. Даже если частички покрытия попадут с пищей в желудок человека, они выведутся естественным путем, не создавая человеку никакого дискомфорта и опасности отравления при распаде материала в ЖКТ. В рейтинге описано 2 модели сковородок с тефлоновым покрытием, которые отбирались путем проведения сравнительных текстов между 6 номинантами.

Tefal Extra 24 см

Модели Тефаль отличаются от других производителей тем, что имеют в центре специальный цветной индикатор, который изменяет свой цвет во время максимального нагрева. За счет тефлонового покрытия, пища не пригорает, позволяет готовить ее даже без добавления масла. Ручка сделана из жаропрочного материала, который не нагревается. Корпус алюминиевый, в процессе использования не теряет свои свойства и вид.

Достоинства

• Есть индикатор нагрева;
• Хорошая вместительность;
• Качественное покрытие;
• Надежность и прочность.

Недостатки

• Продается без крышки.

В отзывах можно увидеть, что большинство покупателей остались довольными данной моделью, ведь она не теряет своих свойств даже при длительном использовании. Единственный минус – зачастую продается без крышки, что не всегда удобно.

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Модель с антипригарным покрытием позволяет готовить любой вид продуктов, предотвращая процесса пригорания. Материал прочный, долговечный, устойчивый к перепадам температуры. Покрытие выполнено из трех слоев, которые полноценно защищают его от деформации даже при воздействии металлическими кухонными приборами. Срок службы составляет не менее 5 лет, после этого покрытие может сталкиваться с определенными потертостями и другими деформациями. Диаметр на 28 см считается удобным для приготовления блюд, рассчитанных на большую семью. Корпус представлен нержавеющей сталью, модель совмещается с разными видами плит. Ручка выполнена в материале бакелит, тип ее крепления – клепочный.

Достоинства

• Удобная ручка;
• Хорошее покрытие;
• Большая вместительность;
• Комфортное использование;
• Нет запаха гари.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах многие указывают на то, что модель позволяет готовить разные блюда с минимальным добавлением масла. Трехслойное покрытие сохраняет свои свойства, защищает пищу от пережаривания даже под действием высокой температуры.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

Модели выдерживают высокие температуры, имеют легкий, прочный материал. Они обеспечивают хорошую теплопроводность и теплоемкость, их используют не только домохозяйки, но и рестораны, кафе. Производитель создает их на основе антипригарного покрытия, поэтому они характеризуются хорошей прочностью, стойкостью и долговечностью. При составлении рейтинга рассматривались особенности 5 номинантов, из них отобрали только 2 модели, которые имеют вместительные объемы, качественное покрытие и характеризуются долговечностью.

AMT Gastroguss AMT526 26 см

Сковорода изготовлена из литого алюминия, она имеет 5-слойное антипригарное покрытие, позволяющее готовить разные блюда без пригорания. Покрытие долговечное и безопасное, оно соответствует всем международным стандартам. Загнутые края обеспечивают удобный слив без подтеков и брызг. При контакте с покрытием необходимо использовать неметаллические лопатки, которые не царапают, не оставляют сколов на дне. Антипригарное покрытие не издает неприятного запаха, позволяет готовить блюда на правильном, здоровом питании.

Достоинства

• Удобно готовить;
• Качественное покрытие;
• Универсальный размер;
• Долговечность.

Недостатки

В отзывах пишут, что титан – это лучшее покрытие для сковороды, на которой приятно готовить вкусные блюда с добавлением масла или в собственном соку. Покрытие не создает запаха гари, мгновенно нагревается, не лишает продукты полезных свойств после переработки.

Tefal Emotion 26 см

Сковорода не подвергается царапинам, сделанная из титанового материала, выдерживает максимальную температуру при подогреве. Ее можно использовать на всех видах плит, в том числе и на индуктивных. Модель сделана из нержавеющей стали, она устойчивая к коррозиям и повреждениям, может контактировать с разными инвазивными веществами, такими как крахмал, соль и даже кислоты. Длительность службы в среднем составляет 10 лет, что очень много, сравнивая с другими моделями. Она представляется круглой формой, корпус сделан из нержавеющей стали, верхний диаметр составляет 26 см. Ее вместительности хватит, чтобы приготовить полноценный обед на всю семью.

Достоинства

• Долговечность;
• Высокое качество;
• Удобство при использовании;
• Красивый дизайн;
• Вместительность.

Недостатки

В отзывах многие пишут о том, что модель характеризуется удобством и комфортом для использования, она не деформируется. Отсутствие съемной ручки не позволяет отправлять ее в духовку, и это является небольшим ее недостатком.

Лучшие сковороды с мраморным покрытием

Модели представляются обычным тефлоновым материалом, который имеет пятнистую поверхность, сделанную из каменных частиц. Они повышают устойчивость сковороды к различным царапинам и повреждениям. Вкус приготовленной пище тоже отлоичается от предыдущих материалов. Настоящие гранитные сковороды зачастую имеют высокую цену. При составлении рейтинга оценивали технические характеристики 8 номинантов, из них отобрали только 3 модели.

Мечта Гранит 24 см

Сковородка представлена многослойной системой, а также упроченными кристаллами минералов. Частички, которые играют роль армирующего звена, повышают антипригарные свойства, создают модели прочность и практичность. Кухонный аксессуар имеет круглую форму, вместительные объемы. Его толщина составляет 6 мм, радиус – 24 см. Толщина стенок и дна исключает образование деформации на изделии, гарантирует долговечность посуде. С такой поверхностью нужно контактировать только деревянными лопатками, так как металлическая посуда быстро повредит используемый материал.

Достоинства

• Можно готовить без масла;
• Отсутствие запаха материала;
• Вместительный объем;
• Доступная цена.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что поверхность из мрамора не имеет неприятного запаха, а за счет мелких каменных частиц, вбитых в материал, модель защищена от деформаций и царапин в процессе ее использования. Она имеет низкую цену, поэтому купить модель могут многие.

TVS Gran gourmet 24 см

Сковорода сделана из литого материала, имеет качественное антипригарное покрытие. Прочность усилена за счет армированных минеральных частиц. Внешняя поверхность не боится металлических приборов, а вот внутреннюю поверхность лучше не трогать металлическими изделиями. Поверхность не теряет своих свойств даже под действием высокой температуры, сковорода может использоваться на разных плитках. Итальянское качество повышает долговечность изделия, продлевая его до 10 лет регулярного использования.

Достоинства

• Высокое качество материала;
• Вместительные объемы;
• Безопасный состав мрамора;
• Доступная цена.

Недостатки

• Не обнаружено.

Из отзывов можно понять, что модель активно используется домохозяйками, гарантирует безопасное приготовление, отсутствие неприятного запаха. Она легко моется, может применяться автоматическая мойка.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Сковорода сделана из алюминия, имеет мраморное антипригарное покрытие, которое позволяет готовить без использования масла. Сбоку находится съемная ручка, которая не нагревается при ее использовании. Толщина дна составляет 6,7 мм, она позволяет готовить блюда без излишней поджарки или горения. Модель выпускается без крышки, но за счет стандартного диаметра в 28 см на нее очень легко подобрать соответствующий размер.

Достоинства

• Качественный материал;
• Крепкая ручка;
• Не пригорает;
• Можно жарить без масла;
• Снаружи не чернеет.

Недостатки

• Не долговечная.

По отзывам видно, что сковорода пользуется практичностью в течение 1-2 лет, затем может терять свои функции. Она быстро деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами, поэтому использовать нужно только деревянные или силиконовые лопатки.

Лучшие чугунные сковороды

Модели создают продуктам особенные вкусовые особенности за счет медленного нагрева. Запах и аромат приготовленной пищи напоминает блюда, приготовленные в русской печи. Чугун является прочным и долговечным материалом, он не подвергается мелким механическим повреждениям, взаимодействует с железной лопаткой. Единственный минус – их нельзя мыть в посудомоечной машине. При составлении рейтинга рассматривалось 7 номинантов, из которых отобрали только 4 сковороды со всеми функциями.

Биол 0126 26 см

Сковорода создана для жарки оладьей, блинов, сырников, драников. Она имеет съемную деревянную ручку, которая создана в уникальном дизайне. За счет функции съемной ручки, ее удобно помещать в духовку для выпекания коржей для торта. Модель сделана из качественного чугуна, который не теряет своих функций и свойств даже в течение многих лет использования. Толщина дна составляет 4 мм, после приготовления дно еще на 10-15 минут сохраняет свое тепло.

Достоинства

• Доступная цена;
• Долговечность;
• Можно запекать в духовке;
• Съемная ручка;
• Легко моется;
• Прочный материал.

Недостатки

• Не антипригарная.

В отзывах пишут, что качественная чугунная сковородка позволяет готовить тонкие блины и воздушные сырники без подгорания. На нее обязательно нужно добавлять каплю растительного масла.

Oberhof Gusseisen

В наборе 2 сковороды из закаленного чугуна: одна глубокая, высотой 7,6 см, вторая – 3,8 см, она также используется как отдельная жаровня. Благодаря термостойкости до 250оС, с Gusseisen можно готовить на плите любого типа, в духовке и даже на костре. Плоское дно быстро прогревается и долго удерживает температуру.

Вместе с крышкой весит 4,9 кг, ее удобно держать за две цельнолитые ручки, но для этого потребуются прихватки, так как никакой защиты не предусмотрено.

Достоинства

• Естественное антипригарное покрытие;
• Долговечность;
• Помещается в стандартную духовку;
• Разная глубина.

Недостатки

• Ручка нагревается при готовке.

Lodge L8SK3 26 см

Суперпрочная сковорода имеет диаметр 26 см, она сделана из чугуна, имеет удобную ручку и держать. Два носика сбоку модели созданы для соуса, они позволяют равномерно добавлять нужное количество соуса в приготовленное блюдо. Во время приготовления продукты не теряют своих свойств, равномерно прогреваются и прожариваются. Модель применима, как для газовой, так и для электрической плиты. В обоих случаях она не теряет свой вид. Высота бортиков до 5 см, это позволяет за один раз приготовить блюдо на всю семью.

Достоинства

• Высокая прочность;
• Удобный размер;
• Хорошая износостойкость;
• Можно использовать в духовке;
• Качественный материал.

Недостатки

• Нагревается ручка;
• Нет крышки в комплекте.

В своих отзывах многие пишут, что это суперпрочная сковорода – лучшее решение для хозяек, которые привыкли много готовить. Ею удобно пользоваться, она практичная, функциональная. Также ее легко можно взять на природу, и не бояться, что она испортиться.

Mallony CIF30-W 30 см

Круглая чугунная сковорода создана для приготовления разных блюд, имеет 2 ручки: основную и дополнительную. Создана в круглой форме, имеет относительно тяжелый вес – 3,98 кг. Ее высота составляет 6 см, позволяет в ней не только жарить, но и тушить. Общий диаметр составляет 30 см, идет в комплекте без крышки. Покрытие антипригарное, масляное, позволяет готовить без масла. Подходит для газовых и электрических плит, не подгорает внизу, не изменяет цвет покрытия.

Достоинства

• Прочность материала;
• Удобные размеры;
• Хорошая вместительность;
• Высокие бортики;
• Подходит для любой плиты.

Недостатки

• Нет крышки в комплекте.

Отзывы показывают, что сковорода создана для жарки без масла, она не провоцирует подгорание, не деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами. Срок службы сковороды составляет до 10 лет, при этом, она полностью сохраняет все свои функции.

Лучшие сковороды для блинов

Модели имеют разные размеры и высоту бортиков, их диаметр в среднем составляет 22 см. Низкие бортики созданы для быстрого и комфортного переворачивания блинов. Модели имеют специальное покрытие, которое предотвращает пригорание. Жарить блины на них можно без масла. Они имеют легкий вес и тонкие, длинные ручки. На некоторых моделях имеются специальные углубления на дне, позволяющие создавать блинам красивый рисунок.  При составлении рейтинга рассматривали 5 номинантов, из них отбор прошло только 2 модели с высокими свойствами и техническими характеристиками.

RondellMocco RDA-136 22 см

Модель имеет суперпрочную поверхность, толщина дна составляет 4,5 мм, за счет этого обеспечивается равномерная, качественная прожарка. Ручка представлена нержавеющей сталью, имеет удобную форму, качественное крепление, не нагревается. Антискользящие элементы делают ее устойчивой в руке. Диаметр стандартный, он составляет 22 см, сам корпус изготовлен из штампованного алюминия. Поверхность позволяет отправлять сковороду на газовую или электрическую плиту. Высокопрочная модель прослужит владельцу до 10 лет бесперебойной и качественной работы.

Достоинства

• Качественное покрытие;
• Прочное крепление;
• Удобные габариты;
• Можно жарить без масла.

Недостатки

Исходя из отзывов, можно сделать вывод о том, что суперпрочная сковородка создана для выпечки ультратонких блинов, которые равномерно поджариваются со всех сторон. Она долговечная, при регулярном использовании сможет прослужить много лет.

NadobaMineralica 728421 24 см

Алюминиевая блинница имеет круглую форму, представлена антипригарным покрытием. Она подходит для электрических и газовых плит, имеет длинную деревянную ручку, которая не нагревается. Ее низкие бортики позволяют прожаривать тонкие блины, и удобно их переворачивать. 5-слойное покрытие полностью безопасное, оно не издает неприятного запаха, не провоцирует подгорание. Жарить блины можно без добавления растительного масса. Ручка сделана из прочного материала, который не выскакивает из рук, не деформируется при использовании, легко очищается.

Достоинства

• Качественное покрытие;
• Прочный материал;
• Деревянная ручка;
• Низкие бортики;
• Блины не подгорают.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что удобная блинница с низкими бортиками позволяет создавать тонкие, пропитанные блины, быстро их переворачивая. Покрытие антипригарное, при жарке блинов или сырников не обязательно использовать масло.

Лучшая сковорода гриль

Модели создаются из разных материалов, это может быть алюминий или чугун. Они имеют разную форму, чаще всего представляют модели в круглой или квадратной форме. Для таких сковородок характерны ребристые выступы, между которыми находятся желоба. Они позволяют пище мгновенно поджариваться, сохраняя все свои полезные свойства. Гриль-сковорода позволяет мгновенно приготовить рыбу, мясо или овощи. При составлении рейтинга рассматривалось 3 модели гриль сковородок, из них отбор прошла только одна.

Gipfel Tera 0718 28х28 см

Она сделана из алюминия, имеет квадратную форму, толщина дна составляет 5 мм. Тефлоновое антипригарное покрытие не деформируется при его использовании, долго сохраняет все свои функции. На такой сковороде можно готовить не только рыбу или мясо, но и овощи, гренки, вафли. Модель имеет съемную ручку, которая не перегревается при контакте с теплом. В комплекте нет крышки, при необходимости она покупается отдельно.

Достоинства

• Большие размеры;
• Удобно использовать;
• Съемная ручка;
• Качественный материал;
• Быстро нагревается.

Недостатки

В отзывах многие пишут, что сковородка-гриль позволяет быстро готовить разные продукты, она не пересушивает, сохраняет все свойства блюда. Моется под теплой проточной водой с использованием моющих средств, можно отправлять ее в посудомоечную машину.

Какую сковороду лучше купить

При выборе кухонной утвари необходимо тщательно смотреть на многие технические характеристики, от которых и будет зависеть практичность и долговечность прибора. Чтобы понять, какой фирмы купить сковороду, необходимо ознакомиться с рейтингом, который ответит на многие вопросы:

• Kukmara Традиция с283а – прочная и долговечная модель с керамическим покрытием;
• Tefal Extra – антипригарная сковорода с тефлоновым покрытием;
• Tefal Emotion – модель из титанового материала, которая не подвергается царапинам;
• Мечта Гранит – модель из мраморного материала, удобная в использовании;
• Oberhof Gusseisen – антипригарный чугунный набор из двух сковородок.
• Lodge L8SK3 – суперпрочная чугунная сковорода;
• RondellMocco RDA-136 – сковорода для блинов с низкими бортиками;
• Gipfel Tera 0718 – сковорода-гриль из прочного покрытия, антипригарная.

Каждая сковородка должна быть функциональной и иметь свое предназначение, легко очищаться, иметь вместительную емкость, удобную ручку и антипригарную поверхность. Выбрать необходимый вариант поможет рейтинг 2020 года.

ТОП-16 Лучших Сковород – Рейтинг 2021 года

Для комфортной работы на кухне необходимо иметь ряд бытовой техники и кухонных аксессуаров, которые делают приготовление быстрым и удобным. Сковорода – важный составляющий кухонных принадлежностей, который может иметь разные размеры, съемную или цельную ручку, антипригарное покрытие, идти в комплекте с крышкой или без нее. Так как в продаже сегодня очень много ассортимента, был составлен рейтинг, куда вошли лучшие сковороды. Он показывает, на какие бренды и модели стоит обратить первостепенное внимание.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать

Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинге описаны производители, предлагающие лучшие сковороды для кухни с разными характеристиками:

• Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антигарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
• Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
• Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
• Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
• AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
• Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
• TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
• TimA – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваемый во всем мире.
• Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
• Oberhof – европейский бренд, который специализируется на производстве бытовой техники, но в каталоге есть и чугунная сковорода, кухонные принадлежности, формы для выпечки из нержавейки.
• Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
• Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
• Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
• Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
• GiPFEL Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.

Рейтинг сковород

При составлении рейтинга учитывались не только результаты сравнительных тестов, но и мнение экспертов и отзывы покупателей. Они позволили выделить лучших производителей чугунных сковород, посуды с антипригарным покрытием, характеризующихся долговечностью и практичностью. Помимо этих проверок, при составлении рейтинга учитывали многие технические характеристики каждого прибора, а именно:

• Материал корпуса;
• Покрытие;
• Антипригарные свойства;
• Размеры;
• Толщина;
• Наличие съемной ручки;
• Цена.

Дополнительные характеристики позволили составить рейтинг, на который можно ориентироваться при выборе кухонного прибора для приготовления вкусных блюд.

Лучшие сковороды с керамическим покрытием

Посуду создают из материала, который не вредит человеку, не ухудшает вкус и полезность приготовленных продуктов. Керамические сковороды всегда антипригарные, не имеют большой срок службы, но могут обеспечить человека комфортом во время приготовления, безопасностью и удобством. Модели из керамики не созданы для мытья в посудомоечной машине, также в них не рекомендуется готовить длительное время. Под действием высокой температуры они могут постепенно терять свои функции. При составлении рейтинга рассматривалось 5 номинантов, среди которых отобрали только 2 модели производителей.

Kukmara Традиция с283а 28

Сковорода сделана из нанокомпозитного материала, имеет округлую форму, удобную ручку. Параллельно имеется небольшая ручка по типу кастрюли, позволяющая при необходимости держать прибор двумя руками. Основная рукоятка съемная, поэтому сковородку можно отправлять в духовку, используя ее в качестве формы для выпекания. Моется прибор с помощью мягкой мочалки, запрещено использовать жесткий ерш для очистки пятен и сухих остатков пищи. Размеры модели вместительные, общий диаметр составляет 28 см, высота 6,5 см, общий вес – 1,5 кг.

Достоинства

• 2 ручки;
• Можно отправлять в духовку;
• Качественное покрытие;
• Вместительные размеры.

Недостатки

• Не обнаружено.

Кухонный прибор справляется со своими функциями, во время приготовления к нему не прилипает пища, можно готовить без добавления масла. Легко моется без использования дополнительных чистящих средств, можно отправлять в посудомоечную машину.

Любава Эко Керамогранит КГ28СР 28 см

Модель с антипригарным покрытием представлена 1 длинной съемной ручкой. Материал самой модели представлен прочной керамикой, она имеет округлую форму, позволяет использовать ее как емкость для выпечки. Антипригарное покрытие позволяет готовить на ней разные блюда, не используя большого количества масла или специального пергамента. Толщина дна составляет 7 мм, высота 7 см, а толщина стенок – 4,5 мм. Этих параметров достаточно, чтобы использовать прибор в семье из 3-4 человек, готовя на ней полноценный обед или гарнир.

Достоинства

• Равномерно нагревается;
• Легко мыть;
• Долговечный материал;
• Красивый дизайн;
• Съемная ручка.

Недостатки

В отзывах пишут, что сковорода хорошая, она подойдет для большой семьи, в которой любят часто готовить вкусные блюда. Она практичная, несмотря на свой большой вес, имеет высокие стенки и объем, позволяя за один раз приготовить ужин на всю семью.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

Антипригарные сковороды имеют покрытие, за основу которого берется тетрафторэтилен. Материал безвредный, и это было доказано немецкими учеными в 2011 году. Даже если частички покрытия попадут с пищей в желудок человека, они выведутся естественным путем, не создавая человеку никакого дискомфорта и опасности отравления при распаде материала в ЖКТ. В рейтинге описано 2 модели сковородок с тефлоновым покрытием, которые отбирались путем проведения сравнительных текстов между 6 номинантами.

Tefal Extra 24 см

Модели Тефаль отличаются от других производителей тем, что имеют в центре специальный цветной индикатор, который изменяет свой цвет во время максимального нагрева. За счет тефлонового покрытия, пища не пригорает, позволяет готовить ее даже без добавления масла. Ручка сделана из жаропрочного материала, который не нагревается. Корпус алюминиевый, в процессе использования не теряет свои свойства и вид.

Достоинства

• Есть индикатор нагрева;
• Хорошая вместительность;
• Качественное покрытие;
• Надежность и прочность.

Недостатки

• Продается без крышки.

В отзывах можно увидеть, что большинство покупателей остались довольными данной моделью, ведь она не теряет своих свойств даже при длительном использовании. Единственный минус – зачастую продается без крышки, что не всегда удобно.

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Модель с антипригарным покрытием позволяет готовить любой вид продуктов, предотвращая процесса пригорания. Материал прочный, долговечный, устойчивый к перепадам температуры. Покрытие выполнено из трех слоев, которые полноценно защищают его от деформации даже при воздействии металлическими кухонными приборами. Срок службы составляет не менее 5 лет, после этого покрытие может сталкиваться с определенными потертостями и другими деформациями. Диаметр на 28 см считается удобным для приготовления блюд, рассчитанных на большую семью. Корпус представлен нержавеющей сталью, модель совмещается с разными видами плит. Ручка выполнена в материале бакелит, тип ее крепления – клепочный.

Достоинства

• Удобная ручка;
• Хорошее покрытие;
• Большая вместительность;
• Комфортное использование;
• Нет запаха гари.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах многие указывают на то, что модель позволяет готовить разные блюда с минимальным добавлением масла. Трехслойное покрытие сохраняет свои свойства, защищает пищу от пережаривания даже под действием высокой температуры.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

Модели выдерживают высокие температуры, имеют легкий, прочный материал. Они обеспечивают хорошую теплопроводность и теплоемкость, их используют не только домохозяйки, но и рестораны, кафе. Производитель создает их на основе антипригарного покрытия, поэтому они характеризуются хорошей прочностью, стойкостью и долговечностью. При составлении рейтинга рассматривались особенности 5 номинантов, из них отобрали только 2 модели, которые имеют вместительные объемы, качественное покрытие и характеризуются долговечностью.

AMT Gastroguss AMT526 26 см

Сковорода изготовлена из литого алюминия, она имеет 5-слойное антипригарное покрытие, позволяющее готовить разные блюда без пригорания. Покрытие долговечное и безопасное, оно соответствует всем международным стандартам. Загнутые края обеспечивают удобный слив без подтеков и брызг. При контакте с покрытием необходимо использовать неметаллические лопатки, которые не царапают, не оставляют сколов на дне. Антипригарное покрытие не издает неприятного запаха, позволяет готовить блюда на правильном, здоровом питании.

Достоинства

• Удобно готовить;
• Качественное покрытие;
• Универсальный размер;
• Долговечность.

Недостатки

В отзывах пишут, что титан – это лучшее покрытие для сковороды, на которой приятно готовить вкусные блюда с добавлением масла или в собственном соку. Покрытие не создает запаха гари, мгновенно нагревается, не лишает продукты полезных свойств после переработки.

Tefal Emotion 26 см

Сковорода не подвергается царапинам, сделанная из титанового материала, выдерживает максимальную температуру при подогреве. Ее можно использовать на всех видах плит, в том числе и на индуктивных. Модель сделана из нержавеющей стали, она устойчивая к коррозиям и повреждениям, может контактировать с разными инвазивными веществами, такими как крахмал, соль и даже кислоты. Длительность службы в среднем составляет 10 лет, что очень много, сравнивая с другими моделями. Она представляется круглой формой, корпус сделан из нержавеющей стали, верхний диаметр составляет 26 см. Ее вместительности хватит, чтобы приготовить полноценный обед на всю семью.

Достоинства

• Долговечность;
• Высокое качество;
• Удобство при использовании;
• Красивый дизайн;
• Вместительность.

Недостатки

В отзывах многие пишут о том, что модель характеризуется удобством и комфортом для использования, она не деформируется. Отсутствие съемной ручки не позволяет отправлять ее в духовку, и это является небольшим ее недостатком.

Лучшие сковороды с мраморным покрытием

Модели представляются обычным тефлоновым материалом, который имеет пятнистую поверхность, сделанную из каменных частиц. Они повышают устойчивость сковороды к различным царапинам и повреждениям. Вкус приготовленной пище тоже отлоичается от предыдущих материалов. Настоящие гранитные сковороды зачастую имеют высокую цену. При составлении рейтинга оценивали технические характеристики 8 номинантов, из них отобрали только 3 модели.

Мечта Гранит 24 см

Сковородка представлена многослойной системой, а также упроченными кристаллами минералов. Частички, которые играют роль армирующего звена, повышают антипригарные свойства, создают модели прочность и практичность. Кухонный аксессуар имеет круглую форму, вместительные объемы. Его толщина составляет 6 мм, радиус – 24 см. Толщина стенок и дна исключает образование деформации на изделии, гарантирует долговечность посуде. С такой поверхностью нужно контактировать только деревянными лопатками, так как металлическая посуда быстро повредит используемый материал.

Достоинства

• Можно готовить без масла;
• Отсутствие запаха материала;
• Вместительный объем;
• Доступная цена.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что поверхность из мрамора не имеет неприятного запаха, а за счет мелких каменных частиц, вбитых в материал, модель защищена от деформаций и царапин в процессе ее использования. Она имеет низкую цену, поэтому купить модель могут многие.

TVS Gran gourmet 24 см

Сковорода сделана из литого материала, имеет качественное антипригарное покрытие. Прочность усилена за счет армированных минеральных частиц. Внешняя поверхность не боится металлических приборов, а вот внутреннюю поверхность лучше не трогать металлическими изделиями. Поверхность не теряет своих свойств даже под действием высокой температуры, сковорода может использоваться на разных плитках. Итальянское качество повышает долговечность изделия, продлевая его до 10 лет регулярного использования.

Достоинства

• Высокое качество материала;
• Вместительные объемы;
• Безопасный состав мрамора;
• Доступная цена.

Недостатки

• Не обнаружено.

Из отзывов можно понять, что модель активно используется домохозяйками, гарантирует безопасное приготовление, отсутствие неприятного запаха. Она легко моется, может применяться автоматическая мойка.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Сковорода сделана из алюминия, имеет мраморное антипригарное покрытие, которое позволяет готовить без использования масла. Сбоку находится съемная ручка, которая не нагревается при ее использовании. Толщина дна составляет 6,7 мм, она позволяет готовить блюда без излишней поджарки или горения. Модель выпускается без крышки, но за счет стандартного диаметра в 28 см на нее очень легко подобрать соответствующий размер.

Достоинства

• Качественный материал;
• Крепкая ручка;
• Не пригорает;
• Можно жарить без масла;
• Снаружи не чернеет.

Недостатки

• Не долговечная.

По отзывам видно, что сковорода пользуется практичностью в течение 1-2 лет, затем может терять свои функции. Она быстро деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами, поэтому использовать нужно только деревянные или силиконовые лопатки.

Лучшие чугунные сковороды

Модели создают продуктам особенные вкусовые особенности за счет медленного нагрева. Запах и аромат приготовленной пищи напоминает блюда, приготовленные в русской печи. Чугун является прочным и долговечным материалом, он не подвергается мелким механическим повреждениям, взаимодействует с железной лопаткой. Единственный минус – их нельзя мыть в посудомоечной машине. При составлении рейтинга рассматривалось 7 номинантов, из которых отобрали только 4 сковороды со всеми функциями.

Биол 0126 26 см

Сковорода создана для жарки оладьей, блинов, сырников, драников. Она имеет съемную деревянную ручку, которая создана в уникальном дизайне. За счет функции съемной ручки, ее удобно помещать в духовку для выпекания коржей для торта. Модель сделана из качественного чугуна, который не теряет своих функций и свойств даже в течение многих лет использования. Толщина дна составляет 4 мм, после приготовления дно еще на 10-15 минут сохраняет свое тепло.

Достоинства

• Доступная цена;
• Долговечность;
• Можно запекать в духовке;
• Съемная ручка;
• Легко моется;
• Прочный материал.

Недостатки

• Не антипригарная.

В отзывах пишут, что качественная чугунная сковородка позволяет готовить тонкие блины и воздушные сырники без подгорания. На нее обязательно нужно добавлять каплю растительного масла.

Oberhof Gusseisen

В наборе 2 сковороды из закаленного чугуна: одна глубокая, высотой 7,6 см, вторая – 3,8 см, она также используется как отдельная жаровня. Благодаря термостойкости до 250оС, с Gusseisen можно готовить на плите любого типа, в духовке и даже на костре. Плоское дно быстро прогревается и долго удерживает температуру.

Вместе с крышкой весит 4,9 кг, ее удобно держать за две цельнолитые ручки, но для этого потребуются прихватки, так как никакой защиты не предусмотрено.

Достоинства

• Естественное антипригарное покрытие;
• Долговечность;
• Помещается в стандартную духовку;
• Разная глубина.

Недостатки

• Ручка нагревается при готовке.

Lodge L8SK3 26 см

Суперпрочная сковорода имеет диаметр 26 см, она сделана из чугуна, имеет удобную ручку и держать. Два носика сбоку модели созданы для соуса, они позволяют равномерно добавлять нужное количество соуса в приготовленное блюдо. Во время приготовления продукты не теряют своих свойств, равномерно прогреваются и прожариваются. Модель применима, как для газовой, так и для электрической плиты. В обоих случаях она не теряет свой вид. Высота бортиков до 5 см, это позволяет за один раз приготовить блюдо на всю семью.

Достоинства

• Высокая прочность;
• Удобный размер;
• Хорошая износостойкость;
• Можно использовать в духовке;
• Качественный материал.

Недостатки

• Нагревается ручка;
• Нет крышки в комплекте.

В своих отзывах многие пишут, что это суперпрочная сковорода – лучшее решение для хозяек, которые привыкли много готовить. Ею удобно пользоваться, она практичная, функциональная. Также ее легко можно взять на природу, и не бояться, что она испортиться.

Mallony CIF30-W 30 см

Круглая чугунная сковорода создана для приготовления разных блюд, имеет 2 ручки: основную и дополнительную. Создана в круглой форме, имеет относительно тяжелый вес – 3,98 кг. Ее высота составляет 6 см, позволяет в ней не только жарить, но и тушить. Общий диаметр составляет 30 см, идет в комплекте без крышки. Покрытие антипригарное, масляное, позволяет готовить без масла. Подходит для газовых и электрических плит, не подгорает внизу, не изменяет цвет покрытия.

Достоинства

• Прочность материала;
• Удобные размеры;
• Хорошая вместительность;
• Высокие бортики;
• Подходит для любой плиты.

Недостатки

• Нет крышки в комплекте.

Отзывы показывают, что сковорода создана для жарки без масла, она не провоцирует подгорание, не деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами. Срок службы сковороды составляет до 10 лет, при этом, она полностью сохраняет все свои функции.

Лучшие сковороды для блинов

Модели имеют разные размеры и высоту бортиков, их диаметр в среднем составляет 22 см. Низкие бортики созданы для быстрого и комфортного переворачивания блинов. Модели имеют специальное покрытие, которое предотвращает пригорание. Жарить блины на них можно без масла. Они имеют легкий вес и тонкие, длинные ручки. На некоторых моделях имеются специальные углубления на дне, позволяющие создавать блинам красивый рисунок.  При составлении рейтинга рассматривали 5 номинантов, из них отбор прошло только 2 модели с высокими свойствами и техническими характеристиками.

RondellMocco RDA-136 22 см

Модель имеет суперпрочную поверхность, толщина дна составляет 4,5 мм, за счет этого обеспечивается равномерная, качественная прожарка. Ручка представлена нержавеющей сталью, имеет удобную форму, качественное крепление, не нагревается. Антискользящие элементы делают ее устойчивой в руке. Диаметр стандартный, он составляет 22 см, сам корпус изготовлен из штампованного алюминия. Поверхность позволяет отправлять сковороду на газовую или электрическую плиту. Высокопрочная модель прослужит владельцу до 10 лет бесперебойной и качественной работы.

Достоинства

• Качественное покрытие;
• Прочное крепление;
• Удобные габариты;
• Можно жарить без масла.

Недостатки

Исходя из отзывов, можно сделать вывод о том, что суперпрочная сковородка создана для выпечки ультратонких блинов, которые равномерно поджариваются со всех сторон. Она долговечная, при регулярном использовании сможет прослужить много лет.

NadobaMineralica 728421 24 см

Алюминиевая блинница имеет круглую форму, представлена антипригарным покрытием. Она подходит для электрических и газовых плит, имеет длинную деревянную ручку, которая не нагревается. Ее низкие бортики позволяют прожаривать тонкие блины, и удобно их переворачивать. 5-слойное покрытие полностью безопасное, оно не издает неприятного запаха, не провоцирует подгорание. Жарить блины можно без добавления растительного масса. Ручка сделана из прочного материала, который не выскакивает из рук, не деформируется при использовании, легко очищается.

Достоинства

• Качественное покрытие;
• Прочный материал;
• Деревянная ручка;
• Низкие бортики;
• Блины не подгорают.

Недостатки

• Не обнаружено.

В отзывах пишут, что удобная блинница с низкими бортиками позволяет создавать тонкие, пропитанные блины, быстро их переворачивая. Покрытие антипригарное, при жарке блинов или сырников не обязательно использовать масло.

Лучшая сковорода гриль

Модели создаются из разных материалов, это может быть алюминий или чугун. Они имеют разную форму, чаще всего представляют модели в круглой или квадратной форме. Для таких сковородок характерны ребристые выступы, между которыми находятся желоба. Они позволяют пище мгновенно поджариваться, сохраняя все свои полезные свойства. Гриль-сковорода позволяет мгновенно приготовить рыбу, мясо или овощи. При составлении рейтинга рассматривалось 3 модели гриль сковородок, из них отбор прошла только одна.

Gipfel Tera 0718 28х28 см

Она сделана из алюминия, имеет квадратную форму, толщина дна составляет 5 мм. Тефлоновое антипригарное покрытие не деформируется при его использовании, долго сохраняет все свои функции. На такой сковороде можно готовить не только рыбу или мясо, но и овощи, гренки, вафли. Модель имеет съемную ручку, которая не перегревается при контакте с теплом. В комплекте нет крышки, при необходимости она покупается отдельно.

Достоинства

• Большие размеры;
• Удобно использовать;
• Съемная ручка;
• Качественный материал;
• Быстро нагревается.

Недостатки

В отзывах многие пишут, что сковородка-гриль позволяет быстро готовить разные продукты, она не пересушивает, сохраняет все свойства блюда. Моется под теплой проточной водой с использованием моющих средств, можно отправлять ее в посудомоечную машину.

Какую сковороду лучше купить

При выборе кухонной утвари необходимо тщательно смотреть на многие технические характеристики, от которых и будет зависеть практичность и долговечность прибора. Чтобы понять, какой фирмы купить сковороду, необходимо ознакомиться с рейтингом, который ответит на многие вопросы:

• Kukmara Традиция с283а – прочная и долговечная модель с керамическим покрытием;
• Tefal Extra – антипригарная сковорода с тефлоновым покрытием;
• Tefal Emotion – модель из титанового материала, которая не подвергается царапинам;
• Мечта Гранит – модель из мраморного материала, удобная в использовании;
• Oberhof Gusseisen – антипригарный чугунный набор из двух сковородок.
• Lodge L8SK3 – суперпрочная чугунная сковорода;
• RondellMocco RDA-136 – сковорода для блинов с низкими бортиками;
• Gipfel Tera 0718 – сковорода-гриль из прочного покрытия, антипригарная.

Каждая сковородка должна быть функциональной и иметь свое предназначение, легко очищаться, иметь вместительную емкость, удобную ручку и антипригарную поверхность. Выбрать необходимый вариант поможет рейтинг 2020 года.

9 Лучших Сковородок — Рейтинг 2019 Топ 9

Сковорода является незаменимым предметом посуды на любой кухне. Если её подобрать правильно, можно значительно упростить себе жизнь. С хорошей и удобной сковородой процесс приготовления пищи станет приятным и быстрым.

Рейтинг 9 лучших сковородок

Для тех кто хочет приобрести на кухню качественные и проверенные сковородки, давайте рассмотрим рейтинг самых популярных моделей. Ведь их ассортимент настолько велик, что можно растеряться при выборе. Выбирая эту посуду надо обращать внимание на:

• бренд;
• прямое предназначение;
• материалы изготовления.

Современные сковородки могут быть с керамическим покрытием, с тефлоновым, из минеральных веществ, чугунными.

Лучшие сковородки с керамическим покрытием

При выборе керамической посуды надо обратить внимание на:

• толщину изделия;
• наличие сертификата качества;
• стоимость;
• внешний вид.

Изделия с керамическим покрытием соответствуют требованиям профессиональных кухонь. К их основным преимуществам можно отнести:

• наличие двухслойного керамического покрытия;
• равномерное и быстрое прогревание;
• возможность приготовления пищи без растительного масла;
• предотвращение пригорания пищи;
• возможность выдерживать большую температуру.

Важно: сковородки с керамическим покрытием боятся резких перепадов температуры.

 Bergner BG 6787

• эстетичным внешним видом;
• удобством в эксплуатации;
• практичностью и долговечностью.

Внимание: приобретая керамические изделия стоит помнить, что этот материал нуждается в особом уходе. Керамика легко царапается и подвергается механическому воздействию.

Модель Bergner BG 6787 производится в Австрии. Изучая технические характеристики надо отметить:

• размер изделия – 28 см;
• высота – 7,5 см;
• материал изготовления: алюминий с двухслойным покрытием;
• особенности: наличие двух съемных ручек и цветного термостойкого покрытия.

Эта модель является популярной благодаря своей практичности, удобству и доступной стоимости.

Gipfel ZENIT

Основными техническими характеристиками являются:

• размер: 28 см;
• материал: литой алюминий;
• особенности: быстрый и равномерный прогрев пищи, наличие термостойкой ручки и многослойного индукционного дна.

Важно: данная модель имеет несъемную ручку и не имеет крышки.

Лучшие чугунные сковороды

К преимуществам чугунных изделий относятся:

• наличие антипригарного покрытия;
• длительный срок эксплуатации;
• практичность и надёжность.

 Биол 0120

• диаметром – 20 см;
• высотой – 4,5 см;
• весом 1,5 кг.

Эта модель имеет литой корпус. Наличие небольшой съёмной ручки даёт возможность готовить пищу на плите или в духовке.

К преимуществам посуды торговой марки Биол относятся:

• прекрасные характеристики теплоёмкости;
• химическая инертность;
• качественная поверхность.

За чугунными изделиями легко и просто ухаживать. Если за такой посудой правильно ухаживать, она прослужит вам более века.

Также у данного производителя можно выделить и чугунную сковороду гриль с крышкой 1028С. Она обладает хорошими техническими качествами:

• диаметр: 28 см;
• высота – 4,5 см;
• вес 4, 9 кг.

К особенностям модели относятся: наличие двух съемных ручек из металла и дерева. Эту посуду можно применять для всех типов плит. Наличие крышки из каленого стекла позволяет готовить вкусные блюда в духовке.

Сковорода Биол 1020 С радует хозяек высоким качеством. Специальная термическая обработка изделия значительно повышает её характеристики. Эта модель имеет ребристую поверхность, что позволяет готовить сочные и аппетитные блюда.

Лучшие модели с тефлоновым покрытием

Посуда с тефлоновым покрытием даёт возможность домохозяйкам экономить время на приготовлении блюд. Выбирая достойные модели сковородок, обратите внимание на производителя Нева – металл.

К плюсам данной продукции относятся:

• высокое качество;
• длительный рок гарантии;
• использование безопасных и экологически чистых материалов;
• устойчивость к истиранию.

Внимание: изделия с тефлонвоым покрытиям нельзя перегревать и подвергать механическим воздействиям.

Немецкая сковорода Fissler Protect Alux Premium 28см с тефлоновым покрытием Protectal Plus:

• подходит для электрических, газовых и индукционных плит;
• наличие утолченного дна предотвращает пригорание пищи и гарантирует равномерное распределение тепла и быстрый прогрев посуды.
• имеет уникальное антипригарное покрытие Protectal Plus, которое наносится в несколько слоев инновационным методом. Это покрытие делает посуду экологически чистой и стойкой к негативным факторам.

Модель Rondell Stern RDS-092 изготовлена из нержавеющей стали с антипригарным тефлоновым покрытием. Изначально бренд был основан в Германии, но сейчас посуда производится в Китае. К особенностям данной посуды относятся наличие:

• антипригарного покрытия;
• тройного штампованного вплавленного дна;
• длительной гарантии от 2 и до 20 лет.

Модель Ballarini 76547A.24 из серии «Professional» отличается:

• безопасностью;
• практичностью;
• эстетичным внешним видом.

Сковорода Vitesse Madaleine VS-1154:

• изготовлена из алюминия;
• оснащена трехслойным антипригарным покрытием;
• имеет прозрачную крышку из ударопрочного стекла. Это позволяет следить за приготовлением пищи.

Эта модель оснащена съемной бакелитовой ручкой и подходит для использования всех типов плит. Диаметр изделия составляет – 26 см, высота – 5 см, длина ручки – 20 см.

Сковородки с покрытием из минеральных веществ

Изделия из минеральных веществ не только отличаются высокими техническими характеристиками, но и безупречным внешним видом. Эти изделия обладают высокими антипригарными характеристиками и выдерживают высокие температуры. Так как внутри изделие скользкое, то готовить на нём можно и без масла.

Сковорода Berlinger Haus 1297 28 см изготовлена из литого алюминия и имеет антипригарное мраморное покрытие. Это покрытие предотвращает подгорание пищи и исключает механические повреждения от ложек и металлических лопаток. Эта посуда предназначается для всех типов печей, включая индукционные. К её особенностям относятся:

• наличие мраморного покрытия;
• наличие трехслойного дна;
• интересный дизайн;
• эргономичную ручку;
• возможность мыть в посудомоечных машинах.

Модель Zenit фирмы Gipfel соответствует всем требованиям потребителей. Наличие мраморного покрытия гарантирует:

• равномерное прогревание пищи;
• прочность и надёжность посуды;
• простоту в использовании и уходе.

Данная модель имеет удобную ручку, которая не скользит и надежно удерживается в руке.

Важно: чем больше слоёв покрытия у изделий с мраморным покрытием, тем дольше срок эксплуатации посуды.

Подводя итог, стоит отметить, что на каком бы варианте вы не остановили свой выбор, грамотно подходите к выбору производителя. Доверяйте только проверенным брендам, читайте отзывы предыдущих покупателей и делайте свой выбор. Соблюдая требования производителей, выбранная модель сковороды, прослужит вам много лет.

Топ-10 лучших производителей качественных сковород – рейтинг 2021 года

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Современные сковороды являются универсальным атрибутом кухни. С их помощью можно не только жарить, но и тушить разные продукты. При производстве используются современные материалы, благодаря которым еда не пригорает к поверхности. Чтобы сделать правильный выбор и приобрести качественную сковороду, мы предлагаем вашему вниманию рейтинг лучших производителей этого кухонного атрибута.

Как выбрать качественную сковороду: рекомендации Zuzako

Каждый человек при выборе сковороды задается вопросом, а какая лучше. Основным критерием выбора является материал, из которого она сделана. От этого параметра зависит эксплуатационный срок, особенности ухода и стоимость изделия.

Перед тем, как выбрать сковороду, особое внимание уделите ее покрытию, которое защищает материал основы от коррозии и предотвращает пригорание продуктов к стенкам посуды.

Что касается размера, то в этом вопросе ориентируйтесь на индивидуальные предпочтения, а также на состав семьи. Ведь каждая хозяйка самостоятельно определяет для себя, какие сковородки хорошие для нее, а какие нет. Как показывает практика, и подтверждают многочисленные отзывы, модели, которые требуют для жарки большого количества масла и грозящие пригоранием продуктов уже давно отошли в прошлое. Сегодня изделия выпускаются с различным антипригарным покрытием.

Типы и размеры

На удобстве и сроке использования новой сковороды сказывается ее вес, толщина стенок и днища. От этих показателей напрямую зависит равномерность приготовления пищи и устойчивость посуды. Для приготовления здоровой пищи отдавайте предпочтение сковородам, толщина основания которых не менее 4-6 мм.

Высоту стенок выбирайте в зависимости от состава семьи. Если вы живете один(а), то достаточно приобрести сковороду высотой от 18 до 20 мм. Для семейной пары оптимальным размером будет 24 мм, а для большой семьи предпочтение отдавайте моделям с высотой стенок от 28 мм и больше.

Материалы изготовления

Чаще всего при производстве используют следующие материалы:

• чугун;
• сталь;
• керамика;
• алюминий;
• медь.

Чугунные модели надежны и практически неубиваемы. Продукция из нержавеющей стали стойка к коррозии и царапинам. Алюминиевые сковороды быстро нагреваются и остывают, но при этом могут легко деформироваться. Медные изделия способны сохранить вкусовые особенности продуктов и обеспечить превосходное прожаривание. Особое внимание уделите керамическим моделям, которые отличаются экологичностью, высокой стойкостью к механическим повреждениям. Единственным их недостатком считается чувствительность к резким перепадам температур.

Антипригарное покрытие

На протяжении длительного времени все фирмы выпускали сковороды только с тефлоновым антипригарным покрытием. Этот вариант до сих пор используется при производстве тонких стальных и алюминиевых моделей. Такие изделия выдерживают температуру до +200°С, устойчивы к щелочам и химическим веществам. Недостатком такого антипригарного покрытия является подверженность к царапинам.

Некоторые производители сковород в процессе производства разрабатывают собственные разновидности напылений, но у всех у них есть недостаток – это выделение токсичных веществ при сильном нагреве.

Также сегодня можно приобрести сковороды с керамическим, эмалированным, гранитным, алмазным и титановым покрытием.

Керамическое покрытие используется сравнительно недавно и отличается долговечностью. Даже подгоревшие продукты не способны нанести вред такой посуде. Достоинством является и экологичность. Согласно многочисленным отзывам хорошая сковорода должна обязательно быть именно с керамическим покрытием.

Титановое покрытие универсально. Такие модели не подвергаются ржавчине. Недостатком является высокая цена.

Какую купить сковороду решать каждому индивидуально. Ответить точно при покупке сковороды, какое покрытие лучше невозможно, все зависит от условий использования и предпочтении.

Функции и возможности

Зарубежные и российские сковороды имеют различные возможности. Выбирайте модель в зависимости от степени ваших кулинарных навыков и целей.

Сегодня производители предлагают следующие разновидности сковород:

1. Гриль. Отличается ребристым дном, которое имитирует след от решетки. С такой посудой удобно готовить блюда без использования масла. Такая модель будет незаменимым помощником на кухне.
2. Вок. Впервые такие сковороды стали выпускать в Китае. Предназначаются они для безопасной готовки на открытом огне.
3. Блинная. Имеет низкие бортики и небольшой вес, а антипригарное покрытие позволяет выпекать блины без использования масла.
4. Сотейник. Выполняет функцию кастрюли и сковороды. Благодаря ей можно приготовить разные блюда.
5. Для рыбы. Бывают овальной или прямоугольной формы, на которой легко можно размещать рыбу во время приготовления.

Правильно выбрать сковороду может только каждый индивидуально. Кто-то утверждает, что самые лучшие чугунные сковороды, другие наоборот отдают предпочтение алюминиевым или керамическим. Выбор всегда остается за вами. Надеемся, что статья расширит знания о сковородах и поможет сделать правильный выбор. Удачных вам покупок!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Оцените публикацию Загрузка…

Топ лучших антипригарных сковородок | Обзор сковородок с антипригарным покрытием от экспертов Роскачества

При жарке на сковороде самое главное, чтобы на ней не пригорала пища. Антипригарное покрытие решает эту задачу. Но важно, чтобы оно могло выдержать как регулярное использование, так и частое мытье без потери своих антипригарных свойств. По результатам проведенного исследования мы отобрали пять лучших алюминиевых сковородок, антипригарное покрытие которых не сотрется даже после нескольких лет использования.

Согласно требованиям стандарта Роскачества, покрытие должно выдерживать шесть месяцев мытья по три раза в день (за месяц покрытие будет мыться и чиститься 100 раз).

У сковород торговых марок Kukmara (72 месяца), Polaris (52 месяца) и «Нева металл посуда» (43 месяца) антипригарное покрытие оказалось самым устойчивым. Эти сковороды прослужат несколько лет даже при максимальном использовании, а их покрытие не потеряет за это время своих антипригарных качеств. Подробнее о свойствах этих сковород читайте в карточках товаров.

Рассчитав количество циклов истирания, эксперты перевели эти показатели в месяцы.

Всего исследована 31 сковорода. Результаты показали, что четыре из них прослужат более двух лет, тогда как две – меньше месяца. Подробнее об исследовании читайте ЗДЕСЬ.

Тест на износоустойчивость эксперты Роскачества проводили с помощью специального аппарата, имитирующего процесс мытья сковороды мягкой губкой со средством для мытья посуды, в три этапа.

1.   На первом этапе губка совершала 500 круговых движений (циклов). Потом сковороду мыли, протирали насухо и осматривали. Если на внутренней поверхности сковороды появлялся металлический блеск, то на этом этапе тестирование прекращали. Такая сковорода не выдержала испытания.

2.   Второй этап проводили по той же схеме до 600 циклов и снова осматривали сковороды.

3.   Третий этап включал еще 100 циклов, после которых изделие вновь осматривали.

Тест прекращался тогда, когда на покрытии появлялся блеск. Соответственно, общее количество циклов указывало на срок службы сковороды.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Рейтинг лучших сковородок на 2020 год

Для комфортной работы на кухне необходимо иметь ряд бытовой техники и кухонных аксессуаров, которые делают приготовление быстрым и удобным. Сковорода – один из самых важных составляющий кухонных принадлежностей, которая может иметь разные размеры, съемную или цельную ручку, антипригарное покрытие, идти в комплекте с крышкой или без нее. На кухне любого современного человека есть сковородка. Она позволяет наполнить рацион полезными, вкусными блюдами и используется не только для приготовления, но и для разогрева еды. Однако важно покупать качественную сковороду, которая не нанесет вреда членам семьи.

Фото:https://www.planetaom.ru

Содержание:

1. Обзор на ТОП 10 лучших сковородок

1.1 Kukmara Традиция с283а 28

1.2 Любава Эко Керамогранит КГ28СР 28 см

1.3 BergHOFF Gem (2307301)

1.4 Tefal Extra 24 см

1.5 Pyrex Expert ET28BFX 28 см

1.6AMT Gastroguss AMT526 26 см

1.7 Tefal Emotion 26 см

1.8 Мечта Гранит 24 см

1.9 TVS Gran gourmet 24 см

1.10 TimA TVS art granit AT-1028 28 см

2. Лучшая сковорода для индукционной плиты

3. Лучшая сковорода для блинов

Обзор на ТОП 10 лучших сковородок

При составлении нашего рейтинга учитывались не только результаты сравнительных тестов, но и мнение экспертов, и отзывы реальных покупателей. Они позволили выделить лучших производителей чугунных сковород, посуды с антипригарным покрытием, характеризующихся долговечностью и практичностью. А также мы смогли проанализировать плюсы и минусы каждого из производителей данного сегмента.

Kukmara Традиция с283а 28

Фото:https://beru.ru

Открывает наш обзор достаточно хороший производитель сковородок марки — Kukmara Традиция с283а 28. Сковорода сделана из нанокомпозитного материала, имеет округлую форму, удобную ручку. Параллельно имеется небольшая ручка по типу кастрюли, позволяющая при необходимости держать прибор двумя руками. Основная рукоятка съемная, поэтому сковородку можно отправлять в духовку, используя ее в качестве формы для выпекания. Моется прибор с помощью мягкой мочалки, запрещено использовать жесткий ерш для очистки пятен и сухих остатков пищи. Размеры модели вместительные, общий диаметр составляет 28 см, высота 6,5 см, общий вес – 1,5 кг. Кухонный прибор справляется со своими функциями, во время приготовления к нему не прилипает пища, можно готовить без добавления масла. Легко моется без использования дополнительных чистящих средств, можно отправлять в посудомоечную машину.

Сковорода Kukmara Традиция с283а 28 см, съемная ручка

Достоинства:

• 2 ручки
• можно ставить в духовку
• качественное покрытие
• вместительные размеры

Недостатки:

• не обнаружены

Любава Эко Керамогранит КГ28СР 28 см

Фото:https://beru.ru

Модель с антипригарным покрытием представлена 1 длинной съемной ручкой. Материал самой модели представлен прочной керамикой, она имеет округлую форму, позволяет использовать ее как емкость для выпечки. Антипригарное покрытие позволяет готовить на ней разные блюда, не используя большого количества масла или специального пергамента. Толщина дна составляет 7 мм, высота 7 см, а толщина стенок – 4,5 мм. Этих параметров достаточно, чтобы использовать прибор в семье из 3-4 человек, готовя на ней полноценный обед или гарнир.

Сковорода Любава Эко Керамогранит КГ28СР 28 см, съемная ручка

Достоинства:

• равномерно нагревается
• легко мыть
• долговечный материал
• красивый дизайн
• съемная ручка

Недостатки:

BergHOFF Gem (2307301)

Фото:https://beru.ru

BergHOFF знаменит не только качеством и хорошим внешним видом своих моделей. Бельгийский бренд активно внедряет инновационные технологии и новинки в сфере кухонной утвари в производство. Покупатели отмечают стильный внешний вид изделий и возможность выбрать сковороду во множестве цветовых решений. Серия GEM относится к улучшенной серии сковородок с качественным антипригарным покрытием и эргономичностью форм. Сама сковорода сделана из литого алюминия и покрыта качественным матовым антипригарным покрытием FernoGreen. Уникальное запатентованное дно из алюминия способствует увеличению теплопроводности.

Сковорода BergHOFF Gem 2307301 24 см, съемная ручка

Достоинства:

• стильный, современный дизайн
• компактные размеры
• встроенный термо-индикатор
• антипригарное покрытие
• возможность мыть в ПМ
• легкая
• высокие стенки
• низкая стоимость
• надежная ручка

Недостатки:

• нельзя ставить на индукционные плиты

Tefal Extra 24 см

Фото:https://beru.ru

Модели Тефаль отличаются от других производителей тем, что имеют в центре специальный цветной индикатор, который изменяет свой цвет во время максимального нагрева. За счет тефлонового покрытия, пища не пригорает, позволяет готовить ее даже без добавления масла. Ручка сделана из жаропрочного материала, который не нагревается. Корпус алюминиевый, в процессе использования не теряет свои свойства и вид. В отзывах можно увидеть, что большинство покупателей остались довольны данной моделью, ведь она не теряет своих свойств даже при длительном использовании. Единственный минус – зачастую продается без крышки, что не всегда удобно.

Сковорода Tefal Extra 24 см

Достоинства:

• есть индикатор нагрева
• хорошая вместительность
• качественное покрытие
• надежность и прочность

Недостатки:

• продаётся без крышки

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Фото:https://beru.ru

Модель с антипригарным покрытием позволяет готовить любой вид продуктов, предотвращая процесс пригорания. Материал прочный, долговечный, устойчивый к перепадам температуры. Покрытие выполнено из трех слоев, которые полноценно защищают его от деформации даже при воздействии металлическими кухонными приборами. Срок службы составляет не менее 5 лет, после этого покрытие может сталкиваться с определенными потертостями и другими деформациями. Диаметр на 28 см считается удобным для приготовления блюд, рассчитанных на большую семью. Корпус представлен нержавеющей сталью, модель совмещается с разными видами плит. Ручка выполнена в материале бакелит, тип ее крепления – клепочный.

Сковорода Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Достоинства:

• удобная ручка
• хорошее покрытие
• большая вместительность
• комфортное использование
• нет запаха гари

Недостатки:

• не обнаружены

AMT Gastroguss AMT526 26 см

Фото:https://beru.ru

Сковорода изготовлена из литого алюминия, она имеет 5-слойное антипригарное покрытие, позволяющее готовить разные блюда без пригорания. Покрытие долговечное и безопасное, оно соответствует всем международным стандартам. Загнутые края обеспечивают удобный слив без подтеков и брызг. При контакте с покрытием необходимо использовать неметаллические лопатки, которые не царапают, не оставляют сколов на дне. Антипригарное покрытие не издает неприятного запаха, позволяет готовить блюда для правильного, здорового питания.

Сковорода AMT Gastroguss AMT526 26 см

Достоинства:

• удобно готовить
• качественное покрытие
• универсальный размер
• долговечность

Недостатки:

Tefal Emotion 26 см

Фото:https://beru.ru

Сковорода не подвергается царапинам, сделанная из титанового материала, выдерживает максимальную температуру при подогреве. Ее можно использовать на всех видах плит, в том числе и на индуктивных. Модель устойчива к коррозии и повреждениям, может контактировать с разными инвазивными веществами, такими как крахмал, соль и даже кислоты. Длительность службы в среднем составляет 10 лет, что очень много, сравнивая с другими моделями. Она представляется круглой формой, верхний диаметр составляет 26 см. Ее вместительности хватит, чтобы приготовить полноценный обед на всю семью.

Сковорода Tefal Emotion E8240504 26 см

Достоинства:

• долговечность
• высокое качество
• удобство при использовании
• красивый дизайн
• вместительность

Недостатки:

Мечта Гранит 24 см

Фото:https://beru.ru

Сковородка представлена многослойной системой, а также упроченными кристаллами минералов. Частички, которые играют роль армирующего звена, повышают антипригарные свойства, создают модели прочность и практичность. Кухонный аксессуар имеет круглую форму, вместительные объемы. Его толщина составляет 6 мм, радиус – 24 см. Толщина стенок и дна исключает образование деформации на изделии, гарантирует долговечность посуде. С такой поверхностью нужно контактировать только деревянными лопатками, так как металлическая посуда быстро повредит используемый материал.

Сковорода Мечта Гранит 24 см

Достоинства:

• можно готовить без масла
• низкая цена
• отсутствие запаха материала
• вместительная

Недостатки:

• не обнаружены

TVS Gran gourmet 24 см

Фото:https://beru.ru

Сковорода сделана из литого материала, имеет качественное антипригарное покрытие. Прочность усилена за счет армированных минеральных частиц. Внешняя поверхность не боится металлических приборов, а вот внутреннюю поверхность лучше не трогать металлическими изделиями. Поверхность не теряет своих свойств даже под действием высокой температуры, сковорода может использоваться на разных плитках. Итальянское качество повышает долговечность изделия, продлевая его до 10 лет регулярного использования. Из отзывов можно понять, что модель активно используется домохозяйками, гарантирует безопасное приготовление, отсутствие неприятного запаха. Она легко моется, может применяться автоматическая мойка.

Сковорода TVS Gran gourmet 24 см

Достоинства:

• высокое качество материала
• вместительные объёмы
• безопасный состав мрамора
• доступная цена

Недостатки:

• не обнаружены

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Фото:https://beru.ru

Сковорода сделана из алюминия, имеет мраморное антипригарное покрытие, которое позволяет готовить без использования масла. Сбоку находится съемная ручка, которая не нагревается при ее использовании. Толщина дна составляет 6,7 мм, она позволяет готовить блюда без излишней поджарки или горения. Модель выпускается без крышки, но за счет стандартного диаметра в 28 см на нее очень легко подобрать соответствующий размер. По отзывам видно, что сковорода пользуется практичностью в течение 1-2 лет, затем может терять свои функции. Она быстро деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами, поэтому использовать нужно только деревянные или силиконовые лопатки.

Сковорода TimA TVS art granit AT-1028 28 см, съемная ручка

Достоинства:

• качественный материал
• крепкая ручка
• не пригорает
• можно жарить без масла
• снаружи не чернеет

Недостатки:

• не долговечная

Лучшая сковорода для индукционной плиты

Фото:https://posudaguide.ru

Индукционная кухонная техника появилась уже давно, но высокая стоимость и непонятные правила использования отпугивали покупателей. Со временем преимущества стали неоспоримыми, цены снизились, и люди, приобретая плиты, стали искать подходящую посуду. От обычной она отличается специальными ферромагнитными составляющими. Они позволяют нагревать поверхность быстрее и готовить еду эффективнее. В остальном посуда мало отличается от привычной. На рынке существует несколько популярных производителей сковород, которые известны высоким качеством изделий. Среди них выделяются премиальные бренды Fissler и Woll. Эти немецкие компании одними из первых стали выпускать индукционную посуду. Покупатели сходятся на том, что она очень эргономичная и долговечная. Однако стоимость соответствующая. Более доступными, но не менее качественными сковородами считаются изделия брендов Tefal из Франции, BAF из Германии, Tescoma из Чехии, Hackman из Финляндии и Lodge из Америки. Мы постарались подобрать несколько самых популярных покупаемых моделей на этот год:

1. Rondell walzer
2. RDA-796 Rondell Evolution-R
3. Fissman Rock stone 4433
4. Positano Granitium Ballarini
5. GIPFEL MAINTZ 0608

Лучшая сковорода для блинов

Блины готовятся по множеству рецептов – на молоке или воде, с добавлением дополнительных ингредиентов и из разной муки, поэтому самое важное условие для того, чтобы они получились вкусными – подобрать правильную сковороду. Она должна равномерно прогреваться, чтобы блинчики не пригорали, и не быть склонной к прилипанию, иначе комом может выйти не только первый блин. Все модели, попавшие в рейтинг, оказались здесь не случайно – это результат скрупулезного отбора на основании заключений экспертов, отзывов потребителей и профессионального тестирования. Лучшие блинные сковороды бывают из нержавейки, алюминия, керамики с антипригарным покрытием. При составлении рейтинга были изучены отзывы потребителей и мнения экспертов. Специалисты советуют выбирать изделия для приготовления блинчиков из стали и алюминия с антипригарной поверхностью. Мы выбрали несколько вариантов, опираясь на самые важные критерии при покупках, и конечно же, на отзывы покупателей.

1. Gipfel Violoncello 1335 26 см
2. Mallony PCIF-24 24 см
3. Биол 04241 24 см
4. Frybest Rainbow 22 см
5. Kukmara Традиция сб200а 20 см

А на этом наш обзор лучших сковородок 2020 года подходит к своему завершению. Мы надеемся, что смогли помочь вам определиться с правильным выбором. Удачных покупок!

#Топ 10

Читайте нас первыми — добавьте сайт в любимые источники.

Добавить комментарий

{«commentics_url»:»\/\/express-novosti.ru\/comments\/»,»page_id»:740991,»enabled_country»:false,»enabled_state»:false,»state_id»:0,»enabled_upload»:false,»maximum_upload_amount»:3,»maximum_upload_size»:5,»maximum_upload_total»:5,»securimage»:true,»securimage_url»:»\/\/express-novosti.ru\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_740991″,»lang_error_file_num»:»\u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0443\u043c %d \u0444\u0430\u0439\u043b\u043e\u0432 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u043e.»,»lang_error_file_size»:»\u041f\u043e\u0436\u0430\u043b\u0443\u0439\u0441\u0442\u0430, \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u0438\u0442\u0435 \u0444\u0430\u0439\u043b \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u043e\u043c \u043d\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 %d MB.»,»lang_error_file_total»:»\u041e\u0431\u0449\u0438\u0439 \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0444\u0430\u0439\u043b\u043e\u0432 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u0442\u044c \u043d\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 %d MB.»,»lang_error_file_type»:»\u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u0443\u0436\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.»,»lang_text_loading»:»\u0417\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u043a\u0430 ..»,»lang_placeholder_state»:»\u0420\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d»,»lang_text_country_first»:»\u0421\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0432\u044b\u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0443″,»lang_button_submit»:»\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c»,»lang_button_preview»:»\u041f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440″,»lang_button_remove»:»\u0423\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c»,»lang_button_processing»:»\u041f\u043e\u0434\u043e\u0436\u0434\u0438\u0442\u0435…»}

{«commentics_url»:»\/\/express-novosti.ru\/comments\/»,»auto_detect»:false}

Наши любимые наборы посуды в 2021 году

В наши дни есть много высококачественной посуды, и выбор лучшего набора посуды для любого домашнего повара зависит от нескольких ключевых факторов.Однако одно верно для всех: сейчас лучшее время для инвестирования в хорошие кастрюли и сковороды, с большой конкуренцией за низкие цены и появлением инноваций. Кроме того, вакцина от коронавируса может распространяться по всей стране, но многие из нас по-прежнему остаются дома как можно дольше, пока побережье не станет по-настоящему чистым. Это означает, что предстоит еще много приготовить, особенно в такие большие праздники еды, как Пасха и Пасха, которые быстро приближаются.

Чувствуете себя неподготовленным? Не волнуйтесь — научиться готовить или улучшить свои существующие кухонные навыки — это плодотворное занятие, которое становится еще больше, когда у вас есть отличный набор посуды для этого.Имейте в виду, что лучшая посуда не обязательно означает самую дорогую посуду. Каждый домашний повар обладает уникальным набором навыков, собственным бюджетом на посуду и различными кухонными целями, поэтому «лучший» набор посуды для вас может оказаться не лучшим набором для кого-то другого. Вот почему мы здесь, чтобы разбить несколько отличных вариантов в различных категориях посуды, материалах и ценовых диапазонах, чтобы вы могли найти коллекцию кастрюль, которая подходит именно вам.

Помимо решения, какой тип кухонной посуды вам нужен — чугунная, антипригарная, медь, нержавеющая сталь — есть еще вопрос, как лучше всего получить набор посуды вашей мечты.Некоторые рекомендуют покупать посуду по частям, но это может быть лучше всего для опытного шеф-повара, хорошо знающего свои кухонные способности, а также тонкости различных типов посуды. Покупка полного набора посуды, безусловно, имеет свои преимущества: вы не только получите все необходимое, чтобы приготовить отличные блюда одним махом, но и ваша коллекция кастрюль и сковородок будет выглядеть чудесно связной в качестве небольшого эстетического бонуса. Кроме того, вы познакомитесь с типом посуды — будь то тефлоновая, керамическая, алюминиевая, чугунная или стальная — с меньшими затратами времени на переход от кастрюли к кастрюле.

Звучит просто, правда? С таким большим количеством прочных наборов посуды на выбор и ценами в диапазоне от менее 100 до 1000 долларов и более выбор лучших наборов посуды для вашей ситуации может быть сложной задачей. Решение усложняется, если вы не знакомы с распространенными марками посуды или материалами поверхности. А что, если вам нужна особая посуда, например, кастрюля, французская сковорода, жаровня, очень большая или очень маленькая сковорода, сковорода-гриль, чугунная сковорода или кастрюля для бульона? Чтобы облегчить ваше решение, вот некоторые из наших самых любимых наборов посуды в различных категориях.Мы позаботились о том, чтобы все эти высококачественные кастрюли и сковороды соответствовали основам, таким как равномерное распределение тепла и качественная поверхность для готовки, и ничего из этого дешевого. Так чего же ты ждешь? Ознакомьтесь с нашим списком нескольких лучших наборов посуды для любого бюджета, стиля и навыков и приступайте к готовке. Мы периодически обновляем этот список.

На что обращать внимание при покупке набора посуды

При покупке качественного набора посуды по разумной цене следует учитывать несколько ключевых факторов.Во-первых, нужно решить, какой материал посуды лучше всего подходит для ваших планов на кухне. Посуда обычно изготавливается из алюминия, чугуна, нержавеющей стали, меди или комбинации нескольких материалов. Как нетрудно догадаться, у каждого типа поверхности посуды есть свои плюсы и минусы с точки зрения приготовления, очистки, долговечности и даже хранения.

Алюминиевые детали, например, обычно дешевле, но они также менее долговечны. Кастрюля из нержавеющей стали может выдерживать более интенсивное использование, но посуда из нержавеющей стали обычно стоит дороже и не так хорошо проводит тепло (поэтому сковороды из нержавеющей стали часто имеют алюминиевый сердечник).Что еще больше сбивает с толку, алюминиевые горшки могут иметь ручку из нержавеющей стали. Тогда вы должны рассмотреть покрытие посуды . Вы предпочитаете эмалированный чугун обычной чугунной посуде? Считаете ли вы чугун слишком тяжелым и требующим много времени для приправки и чистки? Сковороды с антипригарным покрытием, такие как керамическое или тефлоновое покрытие, значительно упрощают очистку, но изнашиваются намного быстрее, чем другие материалы, и могут не позволить вам прожарить стейки и гамбургеры, как чугун или нержавеющую сталь.

Сейчас играет:
Смотри:

Сделайте кухонные ножи более острыми и безопасными

1:58

Вы также захотите подумать о том, какие конкретных деталей вам нужны. Если у вас уже есть котелок, который вам нравится, например, вы можете поискать набор меньшего размера без него, чтобы сэкономить деньги. Обязательно внимательно посмотрите, что входит в каждый набор посуды, поскольку некоторые бренды пытаются увеличить количество предметов, считая крышки и даже небольшую посуду, такую ​​как ложки и лопатки, как часть набора.

Другие важные соображения включают тип вашей плиты (например, не вся посуда работает на индукционной плите), а также то, как вы планируете ее использовать и что вы планируете готовить регулярно.Некоторые кухонные принадлежности можно мыть в посудомоечной машине, использовать в духовке или и то, и другое, в то время как другие наборы требуют ухода вручную, иначе они не выдержат определенных типов тепла в духовке.

Мы учли все эти факторы, когда выбрали следующие наборы посуды для нашего покупателя. После нескольких часов исследований, чтения подробных обзоров продуктов, сравнивающих бренды и цены, а также глубокого погружения в рейтинги покупателей, мы остановились на этих восьми отличных наборах посуды для любого типа домашней кухни. Мы периодически обновляем это.

Amazon

Если вам нужен абсолютно лучший набор посуды, независимо от цены, возможно, лучшим вариантом будет этот набор из 10 предметов из нержавеющей стали от All-Clad.Несмотря на то, что это не дешево, этот набор посуды из нержавеющей стали вполне может прослужить всю оставшуюся жизнь, если за ним правильно ухаживать, что делает его стоящим вложением для серьезных домашних поваров. Если вы когда-нибудь держали в руках сковороду All-Clad, вы, вероятно, поняли, о чем я говорю.

Этот набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3 состоит из сковороды на 8 и 10 дюймов, кастрюль на 2 и 3 литра с крышкой, сотейника на 3 литра с крышкой и кастрюли на 8 литров. с крышкой. Все детали изготовлены из трехслойной нержавеющей стали с толстым алюминиевым сердечником для лучшей проводимости и более равномерного распределения тепла, а ручки из нержавеющей стали заклепаны.Кастрюли и сковороды устойчивы к деформации, подходят для индукционного нагрева, мыть в посудомоечной машине и пригодны для использования в духовке при температуре до 600 градусов (без крышки).

Продукты All-Clad производятся в США и имеют ограниченную пожизненную гарантию. Рецензенты говорят, что они нагреваются равномерно и выглядят красиво, и большинство согласны с тем, что они на 100% окупаются.

Amazon

Cuisinart предлагает качественную посуду по средней цене, и многие люди хорошо отзываются о наборе посуды из нержавеющей стали, состоящем из 12 предметов.Кастрюли и сковороды имеют элегантный минималистский вид и обладают множеством функций, которые сделают ваше время на кухне более приятным.

В этот прочный набор из нержавеющей стали входят кастрюли на 1,5 и 3 литра с крышками, открытые сковороды на 8 и 10 дюймов, сотейник на 3,5 литра с крышкой, кастрюлю на 8 литров с крышкой и вставку для пароварки с крышкой. подходящая крышка. Сковороды сделаны с сердечником из чистого алюминия, трехслойными стенками из нержавеющей стали и красивой матовой отделкой. Обода имеют конусообразную форму для заливки без подтекания, и компания заявляет, что ее технология Heat Surround позволяет равномерно распределять поверхностное тепло по сторонам и стенам — так что попрощайтесь с горячими точками!

Вся посуда пригодна для мытья в посудомоечной машине и духовке при температуре до 550 градусов, и ее можно использовать на индукционной плите.По мнению обозревателей, этот набор кастрюль и сковородок прослужит долгие годы, если за ним правильно ухаживать, и многие говорят, что он работает так же, как и другие высококачественные наборы из нержавеющей стали.

Amazon

Никто не любит вытирать пригоревшую пищу со дна любимой сковороды, поэтому посуда с антипригарным покрытием так популярна.Эта посуда с антипригарным покрытием изготовлена ​​из твердого анодированного алюминия, что обеспечивает равномерное распределение тепла и устраняет горячие точки, а алюминиевая посуда пригодна для использования в духовке при температуре до 400 градусов. Важное примечание: антипригарное покрытие не выдерживает сопротивления металлической посуде, поэтому используйте деревянную или силиконовую посуду, когда готовите с этим набором.

Кастрюли и сковороды в этом наборе посуды из 12 предметов от Cuisinart просты в уходе, так как почти вся еда будет соскальзывать с устойчивого к царапинам антипригарного покрытия на керамической основе.Важно помнить, что вся посуда с антипригарным покрытием в той или иной степени поцарапается, но некоторые материалы с антипригарным покрытием более чувствительны, чем другие.

Этот набор посуды Cuisinart состоит из 8-дюймовой сковороды, 10-дюймовой сковороды с крышкой, кастрюль на 1,5 и 2,5 литра с крышкой, 3-х квартовой «повседневной» сковороды с крышкой и 6-квартовой голландской посуды. духовка с крышкой и вставкой для пароварки. Поскольку набор является частью линии Cuisinart GreenGourmet, продукты имеют экологически чистое антипригарное покрытие, а ручки на 70% изготовлены из переработанной стали.

Сделано в

Made In — один из лучших новичков в мире кухонной посуды, а его кастрюли и сковороды регулярно находятся в руках лучших поваров мира.Made In предлагает несколько типов посуды, но облегченный стартовый набор — это именно то, что вам нужно, чтобы сойти с ума и начать работу.

Этот набор из шести предметов включает сковороду из нержавеющей стали, кастрюлю и кастрюлю, а также сковороду из синей углеродистой стали, которая идеально подходит для обжаривания мяса, такого как стейки, гамбургеры и свиные отбивные. Голубой углерод готовится очень похоже на чугун, но не такой тяжелый. У меня есть один, и он мне очень нравится. Как и чугун, он требует особого ухода, поэтому будьте осторожны.

Хотя это не совсем бюджетная посуда, набор тоже не сломает банк, а прочная стальная конструкция Made In во многом напоминает мне All-Clad. Если вы ищете несколько действительно хороших кастрюль и сковородок, чтобы начать кулинарное путешествие в 2021 году, я не могу сказать об этом достаточно.

Walmart

Сковороды из нержавеющей стали, несомненно, красивы, и они также обладают высокими эксплуатационными характеристиками, поскольку этот металл невероятно прочен.Если вы неравнодушны к нержавеющей стали, вам понравится этот набор посуды из 12 предметов от Tramontina, поскольку он обеспечивает непревзойденное рассеивание тепла и долговечность.

В этом наборе посуды из нержавеющей стали вы найдете сковороду на 10 и 12 дюймов, кастрюли на 5, 3 и 1,5 литра с крышкой, голландскую духовку на 5 литров с крышкой и на 12 литров. сток горшок с крышкой. Посуда изготовлена ​​из трехслойной нержавеющей стали и имеет эргономичные ручки с заклепками. Все изделия можно мыть в посудомоечной машине, и их можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов.Кроме того, их точно подогнанные крышки помогают сохранить вкус, и рецензенты говорят, что вы не можете превзойти этот набор по цене и производительности.

Тмин

Этот яркий набор керамической посуды получает баллы за бюджетный стиль и .Керамические кастрюли и сковороды также хорошо выдерживают множество отзывов покупателей в Интернете. Если вам нужна легкая посуда с антипригарным покрытием, но вам не подходят часто используемые химикаты, то керамическая посуда, вероятно, станет вашим лучшим выбором. Керамическое покрытие стало любимцем мира любительской кухонной посуды, поскольку оно нетоксично и его так же легко чистить, как и любую другую поверхность.

За менее чем 400 долларов этот набор Caraway включает в себя сковороду на 10,5 дюймов, кастрюлю на 3 литра, сотейник на 4,5 литра и голландскую духовку на 6,5 литров. Он также поставляется с умной намагниченной полкой для хранения и брезентовой крышкой для хранения посуды в порядке.Вы можете покупать детали по отдельности, но вы получите лучшую сделку, если купите набор.

Amazon

Большая коллекция посуды может быстро занять место в кухонных шкафах, а если вы живете в небольшом доме или квартире, коллекция Space Saving от Calphalon станет вашим лучшим другом.Эти сковороды специально сконструированы так, чтобы их можно было аккуратно складывать, занимая на 30% меньше места.

Этот набор из девяти предметов состоит из 8- и 10-дюймовых сковородок, кастрюли на 2,5 литра с крышкой, сотейника на 3 литра с крышкой, поварской сковороды на 4 литра и голландской духовки на 5 литров с крышкой. . Сковороды изготовлены из твердо анодированного алюминия с антипригарным покрытием, и что уникально, так это то, что они удобны для использования с металлической посудой — есть несколько слоев антипригарного покрытия, чтобы противостоять царапинам при штабелировании.У деталей есть силиконовые ручки, их можно мыть в посудомоечной машине. Покупатели говорят, что эти сковороды «превзошли ожидания», прекрасно работали и экономили место в шкафу.

Amazon

Эта коллекция медной посуды от Calphalon будет потрясающе смотреться на вашей кухне — и над ее производительностью тоже не стоит смеяться! Набор состоит из сковород 8 и 10 дюймов, 1.Кастрюли на 5 и 2,5 литра с крышками, сотейник на 3 литра с крышкой и кастрюлю на 6 литров с крышкой.

Эти изделия имеют глянцевую поверхность из матовой меди, внутреннюю поверхность и крышки из сатинированной нержавеющей стали, а также внутренний алюминиевый сердечник для превосходной теплопроводности. Заклепанные ручки эргономичны и устойчивы к нагреванию, а все медные кастрюли имеют расширяющиеся кольца для облегчения разливки. Вы можете ставить эти предметы в духовку или жаровню, но они не работают с индукционными варочными панелями, и их нельзя мыть в посудомоечной машине.Люди в восторге от красивого внешнего вида этих сковородок Calphalon, но имейте в виду, что медная посуда требует большего ухода, чем обычная сковорода из нержавеющей стали.

Amazon

Чугун идеально подходит для обжаривания, тушения, запекания и всего остального, в котором используется его теплоудерживающая способность.Он также сверхпрочный, и это хорошо, так как этот предварительно выдержанный чугунный комплект из семи частей от Lodge найдет применение на вашей кухне. Чугунный набор состоит из 10,5-дюймовой сковороды, 10,25-дюймовой сковороды, 10,25-дюймовой сковороды, красного силиконового держателя для посуды, ручки-рукавицы и двух безопасных скребков для сковород.

Варочная поверхность каждой сковороды предварительно заправлена ​​100% растительным маслом, и для сохранения целостности приправ необходимо вымыть и высушить куски вручную. Рецензенты говорят, что каждая вещь в этом наборе высококачественная, что неудивительно, если исходить из такого устаревшего бренда, как Lodge.

Amazon

Тем, кто обустраивает свой первый дом, более практичным может оказаться недорогой набор посуды.В этом случае вы не ошибетесь с этим набором из 10 антипригарных материалов от T-fal. Посуда T-fal известна своими доступными ценами, и в этом антипригарном наборе есть все, что нужно начинающему шеф-повару, чтобы начать работу на кухне.

В этом наборе вы получите сковороду на 8 и 9 дюймов, кастрюли на 1 и 2 литра, глубокую сковороду на 3 литра, голландскую духовку на 5 литров, четыре крышки из закаленного стекла и посуду, включая щелевой шпатель и ложка. Посуда сделана из алюминия и имеет антипригарное покрытие Titanium Advanced, чтобы яйца всегда выскользнули.

Кроме того, сковороды снабжены «индикатором температуры термосмеси», который показывает, когда сковорода предварительно нагрета до нужной температуры — это полезный прием для тех, кто только начинает готовить. Кроме того, рецензенты в восторге от качества и производительности этих удобных для кошельков сковородок, написав, что посуда «действительно помогает лучше готовить».

Стоит отметить, что, несмотря на то, что она имеет логистические преимущества, а именно ее гораздо проще чистить и дешевле, антипригарная посуда требует более осторожного обращения и, даже при правильном использовании, обычно имеет более короткий срок службы, чем другие материалы.

CNET Умный дом и бытовая техника

Получите обзоры и рейтинги умного дома, видеообзоры, руководства по покупке, цены и сравнения от CNET.

Другие предметы первой необходимости для кухни

Эта статья была написана для Chowhound Камрин Рабидо и обновлена ​​Дэвидом Ватски.

Выберите лучшие кастрюли и сковороды

На кухне нет ничего лучше, чем кастрюли и сковороды.Эти предметы первой необходимости действительно могут приготовить или испортить еду, когда дело доходит до подрумянивания куриной кожи, жарки яиц, которые не прилипают, и даже для варки супов в течение всего дня.

По словам Лизы Макманус, исполнительного редактора America’s Test Kitchen Reviews, набор кастрюль и сковородок, которые вы выбираете, должен зависеть от того, как вы планируете их использовать. Она помогла нам разобрать все тонкости наборов посуды и то, что вам нужно знать перед покупкой.

Что нужно искать в новом наборе кастрюль и сковородок?

«Подумайте, какие блюда вы любите готовить и для скольких людей.Это значительно упрощает выбор посуды, поскольку определяет тип, количество и размер посуды, которые вам действительно нужны », — сказал Макманус Shop TODAY.

Вам также следует держаться подальше от кастрюль и сковородок, которые слишком малы для рецептов, которые вы любите готовить. «У вас больше шансов вскипеть в маленькой кастрюле, чем в большой. Переполненные сковороды лучше готовят на пару, чем поджаривают и поджаривают. Если вы пытаетесь сэкономить, берите кастрюлю большего размера, чем меньшего размера, потому что в большую кастрюлю всегда можно положить меньше еды, но наоборот, это неверно », — пояснила она.Главный вывод здесь — попытаться найти меньше кастрюль и сковородок с большим объемом по сравнению с множеством кастрюль и сковородок с небольшим объемом.

Какая посуда необходима на каждой кухне?

По словам Макмануса, на кухне действительно нужно лишь несколько основных элементов, которые можно найти в различных наборах кастрюль и сковородок. «Я бы сказала, что самые простые вещи — это 12-дюймовая сковорода, четырехлитровая кастрюля и кастрюля или голландская духовка на шесть-восемь литров», — сказала она.

Связанные

Один стиль кастрюль и сковородок лучше другого?

У каждого типа посуды есть свои особенности и преимущества.Макманус похвалил нержавеющую сталь за равномерное распределение тепла и теплоудерживающие свойства. «Нам нравятся эти очень прочные сковороды для всего: от жарки до запекания и даже выпечки. С помощью металлической ручки вы можете поставить их прямо в духовку. Это отличная универсальная сковорода, в которой можно приготовить практически все, — сказала она.

Керамические сковороды — отличный вариант с антипригарным покрытием, в котором нет химических веществ, которые есть в традиционных сковородах с антипригарным покрытием. «Нам нравятся эти сковороды за их антипригарное покрытие, особенно для рыбы и яиц [или любых других] нежных продуктов, которые могут прилипнуть и рассыпаться», — объяснила она.

Что касается чугуна, Макманус сказал: «Мы также любим чугун и углеродистую сталь, которые очень похожи друг на друга в том, что они приобретают приправу по мере их использования и становятся все более антипригарными. Они также полностью неразрушимы, но требуют небольшого ухода, чтобы сохранить приправу и предотвратить ржавчину ».

Как следует очищать каждый вариант?

Как сковороды из нержавеющей стали, так и сковороды с антипригарным покрытием, например керамические, можно мыть мыльной водой и губкой. Нержавеющая сталь может потерять свой блеск после долгого использования, поэтому Макманус предлагает держать при себе бутылку Bar Keeper’s Friend, чтобы удалить коричневые пятна, которые могут образоваться после длительного приготовления пищи.Через некоторое время сковороды с антипригарным покрытием теряют покрытие, поэтому вы должны быть осторожны, вытирая слишком сильно.

«Чугунные сковороды следует мыть горячей водой и жесткой щеткой, пока они еще теплые. Вы можете использовать пару капель мыла, если хотите, но в этом нет необходимости, — сказал Макманус. «Положите их обратно на плиту, чтобы прогреть, чтобы высушить всю влагу, а затем протрите крошечной каплей растительного масла, хорошо протрите бумажным полотенцем или старым кухонным полотенцем, пока не станет похоже, что вы удалили всю влагу. масло и снова нагрейте его на среде, чтобы масло полимеризовалось на поверхности.Выключите огонь и дайте сковороде остыть, прежде чем убирать ее. Это сохранит и укрепит приправу, которую сковорода переживает во время приготовления ».

Сопутствующие товары

Если вы ищете идеальный набор кастрюль и сковородок, который не унесет ваш бюджет, то вам повезло. Мы собрали одни из лучших наборов по четырем категориям: антипригарное покрытие, нержавеющая сталь, керамика и чугун. Лучшая часть? Все они доступны по цене, так что у вас останется немного денег на другие необходимые кухонные принадлежности.

Лучшие керамические сковороды

Cuisinart Advantage Набор посуды Ceramica XT

Кастрюли и сковороды Cuisinart отлично подходят для тех, кто никогда раньше не использовал керамическую посуду. В этот набор входят шесть разных кастрюль и сковородок, а также дуршлаг и крышки. Единственный недостаток комплекта — силиконовые ручки. Хотя они отлично подходят для защиты рук от прикосновения к чему-то, что может стать очень горячим, они не позволяют помещать кастрюли и сковороды в духовку с температурой выше 350 °.

Neoflam Midas Набор керамической посуды из 9 предметов с антипригарным покрытием

С помощью этого набора готовьте ужин и храните остатки еды в холодильнике.Эти кастрюли и сковороды бывают разных ярких цветов, и у каждой есть съемная ручка для удобного хранения. Хотя все в наборе можно мыть в посудомоечной машине, ваша посуда сохранит свое антипригарное покрытие, если вы вручную вымоете с мылом.

Равные части Набор посуды

Хотя этот набор стоит чуть больше 300 долларов, дополнительные 25 долларов того стоят. Набор отвечает практически всем требованиям, предъявляемым к базовому набору кастрюль и сковородок нашим экспертом из America’s Test Kitchen. Поскольку набор покрыт керамическими материалами, он не прилипает и не содержит токсинов.Все предметы в наборе можно вкладывать друг в друга для удобного хранения.

Лучшие чугунные сковороды

Чугунный набор посуды для гурманов с приправами от Lodge

Для многих бренд, который сразу приходит на ум, когда речь заходит о чугуне, — это Lodge. Бренд существует уже более 100 лет и приобрел поклонников по всему миру. Их набор основной посуды состоит из трех предметов: сковороды, сковороды для гриля и круглой сковороды. Сковороды универсальны, просты в использовании и легко моются.

Чугунный набор для сковороды из трех частей с предварительным приправом от Bruntmor

Чугунные сковороды бывают всех форм и размеров, и большинство из них необходимо приправить после того, как вы их получите. Одним из отличий от этого является набор Bruntmor, который поставляется с предварительными приправами и состоит из трех сковородок размером от восьми до 12 дюймов. Если вы правильно ухаживаете за ними, они прослужат всю жизнь.

Сделано в наборах из голубой углеродистой стали

Углеродистая сталь — более стильный и менее тяжелый родственник чугуна. Эти сковороды могут делать практически все, что может сделать чугунная сковорода, не будучи громоздкими и трудными для переноса с плиты на духовку или гриля на стол.В этот набор входят три предмета: вок и две сковороды. Каждое изделие прочное, легкое и идеально отлитое, что облегчает приготовление.

Лучшие сковороды с антипригарным покрытием

Керамический антипригарный набор посуды GreenPan ™ Premiere из 4 предметов

Этот набор из четырех предметов от GreenPan, созданный в сотрудничестве с Уильямсом Сонома и знаменитым шеф-поваром Бобби Флеем, включает две сковороды, сотейник и крышку . «Он также отлично подходит для деликатных блюд, таких как яйца и омлеты. Он работает как нержавеющая [сталь], чтобы получить это шептало, и чугун, чтобы удерживать это тепло », — сказал Флей в пресс-релизе бренда.Однако недостатком этого набора является то, что крышка не универсальная, поэтому вам понадобится что-то еще, чтобы закрыть две части, которые она не подходит.

Tramontina Набор антипригарной посуды для вложений из 11 предметов

Горшки и сковороды значительно экономят место на кухне. Хотя в этом наборе много деталей, нам нравится, что все складывается друг в друга, включая крышки. Набор представлен в четырех цветах, включая темно-синий и шалфей, что позволяет вам выбрать что-то, что подходит к остальной части вашей кухни.

Ninja Foodi Коллекция посуды NeverStick

В этот набор кастрюль и сковородок входят такие предметы первой необходимости, как кастрюля, сотейник и сковорода. Набор полностью антипригарный и надолго сохранит свое покрытие, если вы стираете все вручную. Ручки могут нагреваться, поскольку они металлические без какого-либо покрытия, поэтому при их использовании обязательно держите под рукой горячую подушку.

Лучшие сковороды из нержавеющей стали

Безбрендовый набор посуды из 6 предметов

Этот набор стоимостью чуть более 200 долларов идеально подходит для людей с ограниченным бюджетом, но все же ищущих качественные кастрюли и сковороды.Сковороды могут нагреться от плиты любого типа и помещаться в духовку с температурой до 500 °. Однако в этом наборе следует отметить то, что вы не можете использовать антипригарные спреи, если они на 100% не на масляной основе.

Материал 29, Your Way

Три основных элемента, все с медным сердечником, составляют этот индивидуальный набор. Его сердцевина помогает каждому предмету равномерно отводить тепло и поддерживать его температуру. В каждый набор входит сковорода с покрытием (у вас есть выбор из трех!), А также базовая кастрюля из нержавеющей стали, сотейник и крышки.

Viking Culinary Медный набор посуды из нержавеющей стали

Одно из самых известных имен в кулинарии — это Viking, и их сковороды на самом деле вполне доступны для среднего домашнего повара. В набор входят две сковороды, пять кастрюль разной формы и размера и дуршлаг для легкого слива макаронных изделий. Этот набор из 13 предметов требует дополнительной работы, если вы хотите сохранить медный цвет, но это ничего, что не может сделать небольшая смазка для локтей.

Чтобы узнать больше о подобных историях, посетите:

Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих рекомендациях по продуктам, загрузите новое приложение СЕГОДНЯ и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love!

8 лучших брендов посуды

Поделиться — это забота!

Помимо аппетита, кулинарные шоу заставляют жаждать еще чего-то; посуда.За фантастическим набором посуды стоит уважаемая компания, которая стремится сделать ваше времяпрепровождение на кухне приятным и плодотворным.

Индустрия кухонной посуды состоит из известных компаний, которые десятилетиями производили одни из лучших кухонных брендов, которые используются в большинстве домашних хозяйств.

Несомненно, когда вы покупаете посуду, первое, на что вы обращаете внимание, — это название бренда. Это потому, что от некоторых брендов можно ожидать только самого лучшего.В этой статье мы расскажем о некоторых из лучших брендов посуды.

Лучшие японские ножи >>>

** Заявление об ограничении ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

8 лучших брендов посуды

Le Creuset

Le Creuset известен тем, что сохраняет традиции и подлинность своей посуды с того года, когда она выпустила свои первые продукты (1925).

Это французский производитель посуды премиум-класса, известный своими красочными и красиво оформленными продуктами. Помимо производства чугунной эмалированной посуды, компания также занимается производством кастрюль.

Le Creuset производит свою чугунную посуду с использованием обычных методов литья в песчаные формы. Прежде чем выпустить свою продукцию на рынок, компания вручную покрывает ее двумя слоями эмали. Этим объясняется надежность и долговечность посуды этой марки.Внешнее покрытие обеспечивает дополнительную защиту, которая защищает изделия от любых физических повреждений во время использования.

До сих пор компания по-прежнему использует свою традиционную производственную формулу, которая включает 12-этапный процесс отделки, который выполняется 15 разными людьми. Это означает, что все сделано безупречно, без права на ошибку.

Если вы ищете альтернативу ценам Le Creuset, проверьте цифру 8 в списке.

Аббио

Abbio — это новый бренд кухонной посуды, который уже завоевал большую популярность среди домашних поваров-любителей и полупрофессиональных поваров.

Они сотрудничают с кучей кулинарных знаменитостей, чтобы предлагать веселый и полезный контент, связанный с коксом, на своих платформах социальных сетей, просто проверьте их Instagram.

Но самый главный вопрос: хороши ли кастрюли и сковороды? Да, их продукция первоклассная, с более чем справедливым ценовым диапазоном. Качество просто исключительное, особенно их антипригарный ассортимент. А сковороду из нержавеющей стали с устойчивым антипригарным покрытием можно купить всего за 67 $.

На данный момент у Abbio небольшой ассортимент продукции. Они продают индивидуальные сковороды и кастрюли — все из нержавеющей стали — и имеют один полный набор из 9 предметов.

Полный обзор бренда здесь.

Cuisinart

Cuisinart — это американский бренд бытовой техники, занимающий значительную долю рынка в индустрии кухонной посуды.

Изначально компания специализировалась на производстве кухонных комбайнов, а затем расширилась до другой посуды.С 1989 года компания находится в собственности Conair Corporation.

Помимо посуды, он также специализируется на производстве широкого спектра других продуктов, которыми пользуются лучшие повара мира.

Cuisinart занимает особое положение в индустрии кухонной посуды. Она известна как первая экологически чистая посуда из анодированной нержавеющей стали с антипригарным покрытием.

Посуда этой марки известна своим уникальным и новаторским дизайном. Фактически, Cuisinart выиграл несколько наград за дизайн, в том числе желанную награду Good Design Award.В кухонной промышленности есть несколько других конкурсных наград, которые компания выиграла, и все они связаны с производством широкого спектра инновационных продуктов.

Ее ассортимент посуды был признан одним из лучших на рынке экологически чистых продуктов.

Кухонная посуда Cuisinart представлена ​​в большом разнообразии подходящих для кухни цветов. У него хорошо спроектированные и сконструированные ручки, которые позволяют пользователям легко проводить время на кухне. Также у них безупречная отделка.

Цельноклееный

All-Clad — еще один бренд посуды, сохранивший свои традиции.

т — это уникальная посуда, которая изготавливается вручную в Канонсбурге, штат Пенсильвания, из прочнейшей и долговечной американской стали.

Это одна из самых популярных марок посуды ведущими поварами мира.

Варочная поверхность посуды изготовлена ​​из нержавеющей стали марки 304. Одним из основных преимуществ этого материала является то, что он неактивен. Это означает, что ваша еда сохранит свой естественный вкус, в отличие от других материалов, которые вступают в реакцию с едой и оставляют неприятный привкус.

Посуда из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Нержавеющая сталь, используемая при производстве посуды, сертифицирована ISO 9000 и соответствует стандартам ASTM A240. Это означает, что сталь можно использовать для приготовления пищи.

Посуда

All-Clad доступна в нескольких комбинациях внешней отделки. Некоторые из его популярных металлических поверхностей включают матовый алюминиевый сплав, матовую нержавеющую сталь, чистую нержавеющую сталь, медный сердечник и черный анодированный алюминий с твердым покрытием.

Тщательная обработка выполнена до совершенства, что придает посуде элегантный вид. В целом, All-Clad — это высокопроизводительная посуда, созданная вручную опытными мастерами, чтобы изменить ваш кулинарный опыт.

All-Clad Master Chef — один из самых доступных наборов посуды из высококачественной нержавеющей стали.

Биалетти

Bialetti — это итальянский бренд кухонной посуды, созданный из любви и страсти к кулинарии.

Компания работает в индустрии кухонной посуды почти столетие и известна тем, что производит красиво оформленные и инновационные кухонные принадлежности.

Посуда Bialetti выполняет не только свою основную функцию — приготовление пищи. Он также придаст вашей кухне новый вид благодаря множеству цветовых вариантов.

Простой дизайн и стиль посуды также привлекают внимание. Это также экологически чистая посуда, не содержащая химических элементов как на внутренней, так и на внешней поверхности. Их внутренняя часть имеет покрытие на водной основе, которое не вступает в реакцию с едой, а сковорода сделана из алюминиевого материала, с которым легко обращаться.

Набор посуды Bialetti Aeternum — один из лучших наборов керамической посуды для индукционных варочных панелей.

Calphalon

Calphalon известен производством инновационной посуды, которая может вдохнуть новую жизнь в любую кухню.

Конструкция сковородок отличается петлевыми ручками, которые позволяют легко с ними обращаться. Эта функция усиливается за счет плоского дна, которое позволяет легко разбрасывать еду.

Набор посуды изготовлен из классической нержавеющей стали, а это значит, что он может прослужить века.На кастрюле есть выгравированные линии наполнения, которые позволяют легко накрывать пищу во время ее приготовления. Calphalon гарантирует высокий уровень безопасности и простоту использования.

Они известны своим набором керамической посуды, который является одним из лучших наборов керамической посуды на рынке.

Викинг

Viking — один из моих личных фаворитов. Это бренд высококачественной посуды: их сковороды дорогие, но качество стоит каждой копейки.

У них 5 основных наборов посуды.

Первый из них является их бестселлером: жесткое анодирование снаружи и нержавеющая сталь 18/10 внутри. У них есть этот набор в двух вариантах: 3-слойная конструкция и 5-слойная конструкция.

Это полный комплект из нержавеющей стали с матовой поверхностью и зеркальным интерьером. Также предлагается трехслойная и пятислойная версии.

5-слойная версия — один из лучших наборов кастрюль и сковородок. Если вы ищете неопровержимо лучшие сковороды из нержавеющей стали, не ищите дальше.Это профессиональный набор для тяжелых условий эксплуатации, подходящий для любой варочной панели, включая индукционную.

Наконец, у них есть красивый медный гарнитур, который абсолютно красив и более доступен, чем полный комплект из нержавеющей стали.

Все сковороды Vikings имеют фирменную ручку, обеспечивающую охлаждение. Эти ручки эргономичны, противоскользящие и безопасные.

Вы можете ознакомиться с полным обзором бренда Viking здесь.

Uno Casa

Это личный фаворит.С тех пор как я написал о самых полезных для здоровья материалах для приготовления пищи, я использовал чугунные сковороды больше, чем когда-либо.

Но как бы я ни любил Le Creuset, я должен признать, что цена довольно высока. Итак, лучший бюджетный бренд чугунной посуды, без сомнения, — это Uno Casa. Они производили высококачественные чугунные сковороды и голландские печи, которые невероятно близки по качеству к люксовым брендам за небольшую часть цены.

Я сделал полный обзор, который вы можете проверить, если вы заинтересованы в покупке одного из их продуктов.

Последние мысли

Это лучшие бренды посуды, которые вы можете рассмотреть. Прежде чем вы решите довольствоваться одним, попробуйте оценить свои потребности. Убедитесь, что набор посуды определенного бренда станет идеальным решением ваших кулинарных проблем.

Сохранить

Сохранить

15 Обзоров лучшей керамической посуды 2021

18

Заявление об отказе от ответственности: Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Приготовление пищи с использованием нержавеющей стали, толстого алюминия, чугуна или с антипригарным покрытием стало нормой за последние несколько десятилетий.

Однако в городе появился новый мальчик.

Популярность керамической посуды в последние годы растет. Это полезно для окружающей среды, полезно для вашего кармана и отлично подходит для приготовления пищи.

Просмотрите наши обзоры лучшей керамической посуды и руководство покупателя , чтобы получить представление о том, чего ожидать.

Мы надеемся помочь вам принять наиболее обоснованное решение о покупке, сравнив лучшую посуду для здорового питания, доступную в настоящее время на рынке.

Наш лучший выбор 3 Лучший керамический набор посуды 2020

15 лучших керамических кухонных принадлежностей Отзывы

1 WearEver 15 шт. Керамический PTFE антипригарный набор без ПФОК и кадмия — наш выбор

Этот универсальный и прочный набор из 15 предметов от WearEver изготовлен из технического алюминия и имеет керамическую отделку качества .Покрытие антипригарное, поэтому вы можете легко приготовить любые блюда, в том числе и мясо. Кроме того, вы можете легко очистить эти сковороды и кастрюли.

Вам понравится soft-touch, эргономичная ручка с заклепками . Они созданы для вашей повышенной безопасности, комфорта и надежного захвата. Они безопасны при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.

Набор посуды включает:

• Кастрюля на 1 кварту с крышкой
• Кастрюля на 2 литра с крышкой
• Кастрюля на 3 литра с крышкой
• Голландская духовка на 5 литров с крышкой

3Глубокая сковорода на 5 литров с крышкой

• Сковороды 8 дюймов и 10 дюймов
• Сковорода 12 дюймов с крышкой
• Вставка для пароварки

Антипригарное керамическое покрытие чрезвычайно прочное, и вы с этим набором посуды можно использовать даже металлическую посуду. Примечательно, что комплект не содержит свинца, кадмия, а также без ПФОК и ПТФЭ. Это безопасно для вашего здоровья.

Этот набор будет радовать вас долгие годы, поскольку он устойчив к царапинам, можно мыть в посудомоечной машине и равномерно распределять тепло.Если вы используете его на плите, вы можете повысить температуру до 570 градусов по Фаренгейту.

Самым большим преимуществом использования этого набора посуды является то, что вам не нужно использовать много масла. Достаточно одной капли. В результате вы будете наслаждаться более здоровой пищей.

Плюсы

• Устойчивость к царапинам
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Можно мыть в духовке
• Равномерное распределение тепла
• ПТФЭ, ПФОА, кадмий и бессвинцовый пламя
• Не рекомендуется для высоких температур
• Не подходит для индукции

2 Cuisinart 54C-11BK XT — Второе место

Мы не знаем, что вам нужно варить, тушить, жарить, варить или тушить?
Даже, если все, то сейчас самое время выбрать посуду Cuisinart 54C-11BK .Да, с помощью этой универсальной посуды вы можете выполнять все задачи по приготовлению пищи.

Кроме того, если вы ищете набор посуды, совместимый с газовыми, электрическими, стеклокерамическими и галогенными плитами, а также безопасный для духовки, это для вас.

Набор посуды включает:

• Сковорода для соте на 3 кварты с крышкой
• Кастрюля на 6 кварт с крышкой
• Сковорода 8 ″ и 10 ″
• Вставка для пароварки 18 см

Это силиконовые ручки. прохладно на ощупь, а крышки из закаленного стекла плотно прилегают, чтобы удерживать вкус и питательные вещества.

Кроме того, его гладкая непористая поверхность упрощает очистку и имеет пожизненную гарантию.

Почему вам это понравится

Его антипригарное покрытие не оставляет пятен и не обесцвечивает. Усиление титаном делает посуду долговечной, а алюминиевый сердечник нагревается быстро и равномерно.

Плюсы

• Универсальность
• Превосходное распределение тепла
• ПТФЭ, ПФОК и ПФОС не содержат
• Cool Touch Secure Grip
• Пожизненная гарантия

  79 Минусы

  для малых или средних семей

3 Cook N Home NC-00359 Антипригарное покрытие — выбор бюджета

Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите обезопасить членов своей семьи от реакции токсинов, тогда вам следует выбрать эту лучшую керамическую посуду.

Эта керамическая посуда с антипригарным покрытием изготовлена ​​из ПТФЭ, ПФОК, кадмия и не содержит свинца. Его антипригарное покрытие устойчиво к царапинам, а нескользящие ручки обеспечивают удобный захват и остаются прохладными во время готовки. Также набор посуды изготовлен из толстого алюминия, который равномерно нагревает кастрюли и сковороды.

Набор посуды включает:

• Кастрюля на 1 кварту с крышкой
• Кастрюля на 2 кварты с крышкой
• Кастрюля на 3 кварты с крышкой
• Голландская печь на 5 кварт с крышкой 80 8378 -Дюймовая сковорода соте
• 9.5-дюймовая сковорода соте.

Набор посуды совместим с газом, электричеством, стеклом, галогеном и керамикой, но не пригоден для использования в духовке и посудомоечной машине [2]. Еще одна особенность этой посуды — крышка из закаленного стекла с отверстием для пара, которая позволяет просматривать продукты и помещается на сковороде.

Эта отличная посуда легкая, поэтому ее легко переносить из одного места в другое. Также его очень легко чистить щеткой.

Какой ПТФЭ?

PTFE — это политетрафторэтилен.ПТФЭ — это синтетический фторполимер тетрафторэтилена, который используется в качестве антипригарного покрытия для сковород и другой кухонной посуды. ПТФЭ используется в антипригарной посуде, чтобы сделать посуду долговечной и прочной.

ПТФЭ был открыт ученым по имени Рой Планкетт в 1938 году. Он объединяет атомы углерода и четыре атома фтора, которые могут нанести вред здоровью из-за температуры перегрева / плавления.

Плюсы

• Равномерное нагревание
• Удобные ручки
• Здоровая кулинария
• Газ, электричество, стекло, керамика, галогены Совместимость
• Доступная цена.

4 T-fal с твердым анодированным антипригарным покрытием — наш выбор

Это еще один лучший набор керамической посуды, который доказывает, что T-fal действительно является ведущим брендом на рынке. Этот набор не содержит ПФОК, ПТФЭ и кадмия; Таким образом, сковороды и кастрюли не попадут в пищу. Эта посуда из 16 предметов является одним из самых популярных наборов благодаря своей стойкости к высоким температурам, а также возможности вторичной переработки и долговечности.

T-fal C921SG содержит все необходимое для обжаривания рыбы, мяса, птицы и т. Д.в результате получается сочная, равномерно приготовленная и ароматная еда.

Набор посуды включает:

• Квадратная сковорода 10 дюймов
• Шесть нейлоновых инструментов
• Сковорода 11 дюймов с крышкой
• Сковорода 5 дюймов
• Голландская духовка на 5 кварт Кастрюли на 1 и 2 литра с крышками

Внутренняя часть этой керамики делает ее устойчивой к пятнам и царапинам, а позволяет использовать посуду по своему выбору.Нет никаких шансов, что пища запачкает сковороды и кастрюли, если их внутренняя поверхность не пригорает, что позволяет готовить без масла.

Известные своей огромной универсальностью, все изделия работают с электрическими, газовыми, керамическими, стеклянными и галогенными варочными панелями. Однако они не подходят для индукции.

T-fal C921SG выделяется на фоне остальных своей варочной поверхностью, которая способна выдерживать температуру до 570 ° F. Большинство представленных на рынке сковородок, пригодных для использования в духовке, имеют термостойкость до 350F.

Использование T-fal C921SG для приготовления пищи

Все модели T-fal C921SG распределяют тепло равномерно, без прилипания или горячих точек. Желательно предварительно разогреть на низкой или умеренной температуре.

Хотя вам не обязательно использовать масло или масло, его настоятельно рекомендуется использовать для придания вкуса. Помните, что в этом наборе посуды нельзя использовать какие-либо аэрозольные аэрозоли для кулинарии.

Плюсы

• Не оставляет пятен
• Устойчив к высоким температурам
• Устойчив к царапинам
• Без токсинов
• Приготовление пищи без масла
• Духовка и посудомоечная машина 9402
• Имеют заклепанные ручки, которые трудно чистить.
• Не предназначен для индукционной варочной панели.

5 Твердый фарфор Rachael Ray Cucina — наш выбор

Вы ищете лучшую керамическую посуду, которая отличается деревенским современным цветом, функциональностью и дизайном, чтобы сделать еду теплой и гостеприимной?

Вот, Рэйчел Рэй Кусина Посуда, которая отвечает всем вашим требованиям. Прочная конструкция, внешняя поверхность из прочного твердого эмалевого фарфора и рустикальный цвет создают отличный расслабленный вид, а также долговечность.

Этот лучший набор керамической посуды включает:

• Кастрюли на 1 и 3 кварты с крышкой
• Кастрюли с крышкой на 6 кварт
• Сковороды 8 ″ и 10 ″
• Сотейник на 3 кварты

9

посуда изготовлена ​​из прочной алюминиевой конструкции, которая обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Кроме того, все кастрюли и сковороды сочетают в себе простоту использования и экономят время приготовления.

Этот стильный набор посуды имеет эффектный цвет эспрессо и прорезиненные ручки из нержавеющей стали.Благодаря антипригарному внешнему виду продукты легко высвобождаются, и вы можете легко убрать их.

Кроме того, посуда не содержит ПФОК, пригодна для использования в духовке и подходит для всех плит, кроме индукционных.

Набор посуды «все в одном»

Каковы ваши планы, готовить гамбургеры с лососем или готовить картофель, цукини и томатный суп? В комплект входит сотейник для бургеров с лососем и сотейник для приготовления картофеля, кабачков и томатного супа. С этим лучшим набором посуды вы получите согласованные нейлоновые токарные станки и шумовки, которые помогут вам в приготовлении еды.

Плюсы

• Стильное антипригарное покрытие цвета эспрессо
• Деревенский и современный дизайн
• Стильные ручки
• Легко очищает
• Пожизненная ограниченная гарантия
• Не готов к индукции

6 Набор посуды с антипригарным покрытием Vremi — Выбор качества

Вы любите отдыхать в кемпинге и ищете набор керамической посуды, который подходит как для кемпинга [4], так и для повседневной кухни, рассмотрите этот набор посуды с антипригарным покрытием Vremi из 15 предметов как свой первый выбор.

Набор посуды — это легкая посуда , совместимая с газовой или электрической плитой . Еще одна замечательная особенность этой посуды — ее эргономичные ручки с отверстиями для хранения, что делает ее красивой демонстрацией на любой кухне.

Этот набор посуды из 15 предметов включает:

• 2 кастрюли со стеклянными крышками
• 2 голландские духовые шкафы со стеклянными крышками
• 2 сковороды
• 5 антипригарных кухонных принадлежностей

которые являются термостойкими и делают посуду прочной, нетоксичной и не содержат бисфен А [3].Все кастрюли и сковороды этого набора подходят для использования в духовке при температуре до 480 ° F.

С этой посудой вы получите четыре кастрюли разного размера и две сковороды разного размера для решения любых ваших кулинарных задач.

Полезные советы!

Для достижения оптимальных результатов и приготовления вкусной еды убедитесь, что пламя не выходит за края кастрюль или сковородок, чтобы поддерживать равномерный нагрев и предотвратить горячую ручку.

Плюсы

• Премиум-прочный
• Нетоксичный
• Термостойкий
• Сейф для духовки
• Easy Clean
• Совместим с газовой и электрической плитой

9378 на индукционных плитах

• Только ручная стирка

7 BulbHead Red Copper Infused — Safety Pick

Вы получите все необходимые кастрюли и сковороды с этим набором посуды, который раскроет в вас шеф-повара.Независимо от того, что вы новичок на кухне или опытный повар, BulbHead Red Copper Infused прост в использовании, легко чистится и прост в обслуживании.

Этот набор посуды из 15 предметов включает:

• Сковорода 8 дюймов
• Сковорода 10 дюймов с крышкой
• Кастрюля для соуса на 1,5 литра с крышкой
• Кастрюля для соуса на 2,5 литра с крышкой
• Кастрюля для соуса на 6 литров с крышкой
• Алюминиевая пароварка

С помощью этой посуды можно готовить с небольшим количеством масла или без него.Устойчивая к царапинам поверхность для приготовления пищи предотвращает прилипание пищи к ней, а алюминиевое покрытие равномерно нагревает кастрюлю и сковороды, чтобы приготовить вкусные блюда.

Другие особенности этой посуды BulbHead Red Copper Infused в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, ее можно мыть в посудомоечной машине и безопасно для здоровья без нетоксичных покрытий, таких как PFOA или PTFE, и т. Д.

Полезные советы!

Для достижения оптимальной производительности Требуется начальная добавка приправ. Вы получите подробные инструкции по работе с набором.Также посуду следует мыть вручную в теплой воде с мягким мылом и сухим полотенцем.

Плюсы

• Durable
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Легко чистить
• Безопасное, нетоксичное покрытие
• Антипригарное и устойчивое к царапинам

8 Tramontina Deluxe

Ceramica Gourmet Ceramica Наслаждайтесь готовкой и хотите посуду с функциями , которые легко чистить, и исключительной долговечностью , рассмотрите этот набор как свой лучший выбор.

Конструкция из толстого алюминия, изготовленного методом холодной ковки, делает посуду долговечной и здоровой. Его жаропрочные и небьющиеся стеклянные крышки позволят вам наблюдать за процессом приготовления, а литые ручки из нержавеющей стали гарантируют комфорт и стабильность при работе с посудой.

Набор посуды включает:

• Сковорода 8 дюймов
• Сковорода 10 дюймов
• Глубокая сковорода с крышкой 11 дюймов
• Кастрюля с крышкой на 1,5 кварты
• Кастрюля с крышкой на 3 кварты
• Кастрюля с крышкой на 3 кварты Крытая голландская духовка

Эта кухонная посуда из 10 предметов безопасна для мытья в посудомоечной машине и духовке, а также совместима с газовыми, электрическими и стеклянными варочными панелями.

Плюсы

• Экологичность
• Можно мыть в посудомоечной машине и духовке
• Варочная поверхность легко очищается
• Совместима с газовыми, электрическими и стеклокерамическими варочными панелями
• Пожизненная гарантия

NEW — 9 Наш выбор

Этот набор посуды с керамическим покрытием из 18 предметов отлично подходит для больших кухонь. Также стоит купить этот набор, если вы обычно одновременно готовите много разных блюд.

В набор входят сотейники, кастрюли, сковороды, голландская печь разных размеров, а также множество посуды.

Керамическое покрытие этого набора посуды имеет антипригарное покрытие. Кроме того, его легко чистить. Этот прочный набор изготовлен из качественного алюминия. Все кастрюли имеют антипригарное керамическое покрытие. Их легко чистить. Кроме того, этот набор можно использовать на любых плитах, в том числе керамических, электрических и газовых.

Набор посуды включает:

• Сотейник 8 дюймов
• Сотейник 9 дюймов
• Решетка 11 дюймов
• Кастрюля на 1 кварт с крышкой
• Кастрюля на 2 литра Кастрюля на 3 кварты с крышкой
• Голландская духовка на 4 кварты с крышкой

Все сковороды имеют прозрачные стеклянные крышки.Они термостойкие. Кроме того, набор можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы

• Универсальный и большой набор
• Антипригарное покрытие
• Заклепанные ручки
• Стекло, термостойкие крышки
• Доступные

10 NuWave Duralon Healthy Anti-Stick Set

Этот набор из 7 предметов среднего ценового диапазона изготовлен из нержавеющей стали и имеет антипригарное покрытие из керамики.Этот набор качественной посуды — лучший набор индукционной керамической посуды. Также подходит для электроплит и газовых . Кроме того, вы можете безопасно использовать его в духовке при температуре до 350 градусов по Фаренгейту, что отлично, поскольку вы можете использовать эти универсальные кастрюли и кастрюли для разных видов блюд.

Набор посуды включает:

• Кастрюля на 2 литра со стеклянной крышкой
• Кастрюля на 3 литра со стеклянной крышкой
• Кастрюля на 5,5 литров со стеклянной крышкой
• Сковорода из твердого анодированного анодирования 12 ″

9

Несмотря на то, что этот набор не самый дешевый на рынке, он очень доступен, и окупится в течение первых нескольких месяцев использования.Набор легко чистится, устойчив к царапинам и долговечен. Его керамическое покрытие изготовлено из экологически чистого материала, не содержащего ПТФЭ и ПФОК. Эти вещества вредны для вашего здоровья.

Вы можете использовать этот набор для варки, тушения и тушения. Сковорода относится к анодированному типу сковороды. Все сосуды поставляются с подходящими крышками из закаленного стекла. В результате вы легко сможете использовать этот набор для приготовления на пару. Ручки из нержавеющей стали Stay Cool созданы для вашего комфорта и безопасности.

Плюсы

• Долговечность
• Устойчивость к царапинам
• Индукционная готовность
• Сейф
• Экологичность
• Не содержит PFOA и PTFE2 Не содержит PFOA и PTFE2

Китай

• Немного дороже самых доступных моделей

11 Finnhomy Hard Porcelain Ceramic Cookware — Colourful Pick

Эта посуда очень прочная, потому что на нее нанесено антипригарное покрытие из фарфора, которое превосходит традиционную керамику.В его конструкции также используется высококачественный алюминий, поэтому кастрюли и сковороды отводят тепло быстро и равномерно, что обеспечивает быстрое приготовление пищи.

Он не содержит вредных химикатов, таких как ПФОК, кадмий и т. Д., А это означает, что набор безопасен для здоровья. Набор состоит из нескольких слоев, что делает его устойчивым к истиранию и простым в уходе набором.

Ручки этого набора имеют теплоизоляцию, что означает, что ручки будут оставаться холодными во время процесса приготовления.Еще одна замечательная особенность этого набора заключается в том, что он доступен в нескольких цветах, поэтому вы можете выбрать тот, который лучше всего подчеркнет красоту вашей кухни.

Набор посуды включает:

• Сковорода 8 дюймов и 10,25 дюйма
• Сковорода 11,5 дюйма с крышкой
• Квадратная сковорода 10,25 дюйма
• Кастрюли на 1, 2 и 3 кварты с крышками
• Глубокое соте 3,5 кварты
• Голландская духовка на 5 кварт с крышкой
• Пароварка на 3 кварты с двумя боковыми ручками
• One Egg Wonder

Важное примечание

Эта лучшая керамическая посуда — духовка безопасно и безопасно использовать на всех плитах, однако вы не можете использовать его на индукционных плитах.

Плюсы

• Изготовлен из алюминия и превосходного керамического покрытия
• Отводит тепло быстрее и равномерно
• Не содержит перфтороктановой кислоты и кадмия
• Ручки для охлаждения
• Безопасный для духовки До 350F

Минусы

• Нет возможности мыть в посудомоечной машине
• Не совместим с индукционными варочными панелями

12. GreenPan Paris Pro — выбор редакции

Этот набор из 11 предметов — идеальный выбор для тех, кто заботятся о своем здоровье и опасаются вредных веществ в керамических покрытиях и алюминии.А именно, этот набор посуды от GreenPan не содержит кадмия, ПФОК, свинца и ПФАС. Таким образом, вы можете быть на 100% уверены, что ваша безопасность гарантирована.

Кроме того, этот универсальный набор содержит тщательно подобранные размеры кастрюль и кастрюль, которые подойдут для различных потребностей на кухне.

Набор посуды включает:

• Керамическая открытая сковорода с антипригарным покрытием 8 дюймов
• Керамическая сковорода с антипригарным покрытием 9,5 дюймов
• Кастрюля с крышкой, 11 дюймов
• Кастрюля с крышкой на 3 литра
• 5.Кастрюля с крышкой на 5 кварт

Сосуды изготовлены из твердо анодированного алюминия, а керамическое покрытие Thermolon обеспечивает антипригарное покрытие. Также можно использовать металлическую посуду, не боясь поцарапать сосуд.

Кроме того, вам нужно минимальное количество масла для идеально приготовленного мяса, овощей и всех других блюд, о которых вы только можете подумать. Этот высококачественный набор посуды обладает фантастической теплопроводностью. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о горячих точках и неравномерном приготовлении пищи.

Кастрюли и сковороды имеют крышки, которые можно мыть в духовке и посудомоечной машине. Этот набор можно использовать в духовке при температуре до 600 ° F.

Кроме того, все части набора подходят для мытья в посудомоечной машине, духовке и металлической посуде. Ручки изготовлены из технической нержавеющей стали. Они имеют эргономичный дизайн и идеально подходят для вашей руки. В результате процесс приготовления пищи будет легким и приятным.

Pros

• Здоровое керамическое антипригарное покрытие
• Durable
• Простое в использовании
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Безопасность в духовке
• Приготовление с низким содержанием масла и простая теплопроводность 80

Минусы

• Не подходит для индукции
• Дорогой

13 Набор посуды GreenLife Ceramic из 13 предметов бирюзового цвета

Поскольку этот набор считается одной из лучших на рынке посуды, я не могу просто уйти эта посуда, давая лучшие обзоры керамической посуды.

Ручки этого набора эргономичны, прикоснувшись к ним, вы почувствуете мягкость. Что самое лучшее в сковородках этого набора, так это то, что они очень легкие. Несмотря на невысокую стоимость набора, он обладает впечатляющей прочностью.

Этот набор идеален для новичков на кухне. Набор имеет хорошо подготовленное керамическое покрытие термолон, гарантирующее, что токсины не выделяются даже при самых высоких температурах. Это керамическое покрытие thermolon также упрощает процесс очистки.

Приготовление пищи с этим набором не требует усилий, так как набор отводит тепло быстро и равномерно благодаря тому, что он содержит алюминий, который является очень быстрым проводником тепла.

Его можно использовать в духовке, мыть в посудомоечной машине, и он доступен в нескольких цветах. Вы можете использовать его на всех плитах, кроме индукционных.

Плюсы

• Впечатляющая долговечность, несмотря на низкую цену
• Эргономичные ручки
• Никакие токсины не выделяются даже при высокой температуре
• Готовка и чистка без усилий
• Духовка
• можно мыть в посудомоечной машине

цвета

Минусы

• Не работает на индукционных плитах

14 GreenPan CC002676 Prime Midnight Ceramic Antistick Set

Эта лучшая керамическая посуда повторяет современный дизайн посуды и изготовлена ​​из материалов, которые делают ее долговечной и устойчивы к царапинам.Антипригарное покрытие thermolon тщательно изготовлено, чтобы обеспечить здоровое питание и очистку без пота.

Этот набор можно мыть в посудомоечной машине. Для получения лучших результатов промойте его мыльной водой.

Вы можете найти много посуды с безопасным значением для духовки от 400F до 500F, но это не относится к этому набору, поскольку он имеет впечатляющие безопасные значения для духовки 600F (кроме стеклянной крышки, у которой есть 425F).

Ручки отполированы и имеют эргономичный дизайн для обеспечения долговечности, и, более того, этот набор имеет жестко анодированный корпус, что означает, что набор имеет чрезвычайно высокий уровень прочности.Пароварка из нержавеющей стали позволяет легко приготовить овощи на пару. С этим набором вам даже не понадобится дополнительное масло в процессе приготовления.

Плюсы

• Прочная и устойчивая к царапинам конструкция
• Здоровая пища и процесс очистки без пота
• Невероятно безопасное для духовки значение 600F
• Можно мыть в посудомоечной машине и использовать металлическую посуду
• Эргономичные ручки

Что такое керамическая посуда?

Когда вы думаете о чем-то керамическом, вы можете подумать о посуде или вазе, которые сделаны из глины и легко ломаются.Это не относится к посуде из чистой керамики .

Хотя состоит из глины, в нем также есть кварцевый песок и минералы. Затем его обжигают в печи до огромных температур, превышающих 1900 °. Именно здесь посуда демонстрирует высочайшую прочность и долговечность . Затем его глазируют и снова обжигают; это должно обеспечить водонепроницаемое антипригарное покрытие.

Керамическая посуда второго типа обычно изготавливается из алюминия. Ее окунают в полимер, керамическую эмаль перед отверждением в огне.Именно здесь он приобретает привлекательную цветную отделку и обладает антипригарными свойствами.

Оба стиля заявляют, что не содержат всех токсинов, обладают превосходным антипригарным потенциалом и очень долгим сроком службы.

Опасности керамической посуды

Первое, о чем думает большинство людей, когда слышат «керамическая посуда», — это хрупкость. Испытания показали, что керамическая посуда, которую мы производим и используем сегодня, не такая хрупкая, как та, которую мы использовали в прошлом, поскольку она сделана иначе.Однако помните, что керамическая посуда, скорее всего, разобьется на куски, если вы уроните ее на пол кухни. Поэтому будьте осторожны с местом и способом его хранения.

Реальная опасность использования керамической посуды кроется в посуде, которая сделана из другого материала, например алюминия или меди, и имеет только керамическое покрытие. Эта посуда может быть токсичной, поскольку керамический финишный слой или покрытие сделаны из наночастиц.

Помните!

Некоторая керамическая посуда сильно нагревается в процессе приготовления пищи, поэтому будьте осторожны, чтобы не получить травмы и ожоги.

Наночастицы опасны, потому что они проникают в нашу кровь и перемещаются по нашему телу. Они токсичны, и ученые доказали, что такие материалы даже вызывают рак. Поэтому вы должны быть уверены в качестве покупаемой посуды.

Обратите внимание на материал. Сосуды должны быть на 100% керамическими. Если вы покупаете набор посуды с керамическим покрытием, которое обычно является антипригарным финишным слоем, вы не уверены в своих силах. Если сосуд сделан из алюминия или меди, он является реактивным, а пища, которую вы едите, не так безопасна и полезна, как вы думаете.

Безопасна ли керамическая посуда?

Сказав все вышесказанное, мы можем сделать вывод, что качественная и правильная керамическая посуда очень безопасна. Изготовлен из натурального материала. Также керамическая посуда не реагирует.

Что это значит?

Реакционная способность — это способность соединения химически реагировать с другими веществами или с самим собой, выделяя таким образом энергию. Еда и блюда могут отвечать другим. Реактивные сосуды могут переносить токсичные вещества с едой.Поэтому всегда покупайте нереактивную посуду.

Что влияет на реактивность?

В первую очередь температура. Когда еда горячая, она реагирует намного быстрее, чем когда она холодная. Кроме того, одни виды пищи более реактивны, чем другие. Жир и вода вступают в реакцию с кастрюлей намного быстрее. Например, обычный обычный рис не очень отзывчив, но рис, приготовленный на масле, томатах и ​​некоторых других продуктах, невероятно реактивен. Именно поэтому качественные масла и уксус продаются исключительно в инертных стеклянных бутылках.

Такие сосуды могут быть опасны для вашего здоровья, так как скопление этих токсичных частиц и веществ может нанести вред вашей печени, почкам и, наконец, всему организму.

Вернемся к керамической посуде. Как уже было сказано, он инертен, т.е. нереактивен. Он не выделяет токсичных веществ в пищу независимо от температуры.

Кроме того, он излучает так называемое «дальнее инфракрасное» тепло. Это лучший и самый полезный вид тепла, который существует при приготовлении еды.Это также позволяет придать еде целый спектр исключительных вкусовых качеств. В результате керамическая посуда идеально подходит для жарки или длительного медленного процесса приготовления.

Когда дело доходит до хранения продуктов, керамическая посуда также безопасна. Например, не следует хранить уже приготовленную пищу в тефлоновой посуде. С другой стороны, вы можете сделать это, если у вас есть керамический сосуд. Вы можете приготовить в нем пищу, дать ей остыть, а затем безопасно хранить ее в той же кастрюле в холодильнике. Вы также можете безопасно использовать тот же сосуд, чтобы разогреть еду.

Зачем нужна керамическая посуда?

Есть несколько причин, по которым вам следует использовать керамическую посуду. Это:

Healthy Material

Посуда такого типа не навредит вашему здоровью. Материал натуральный и не содержит токсичных веществ (если не говорить о керамических покрытиях Nano-Particle).

Примечание. Всегда дважды проверяйте тип материала. Избегайте керамических покрытий. Выбирайте 100% керамическую посуду.

Нереактивный / инертный

Керамическая посуда не вступает в реакцию с едой даже при высоких температурах.Таким образом, он безопасен для использования, а также идеально подходит для хранения продуктов в холодильнике. Он не выделяет токсичные вещества в пищу.

Дальнее инфракрасное излучение

Керамическая посуда работает по принципу так называемого дальнего инфракрасного излучения. Дальние инфракрасные лучи идеально подходят для здорового приготовления пищи. Этот вид лучей не вредит вашему организму, и благодаря ему можно вкусно поесть. Вот почему многие повара выбирают керамическую посуду.

Универсальная и привлекательная

Керамическая посуда бывает самых разных форм, форм, цветов и стилей.Вы можете наслаждаться своей керамической посудой в винтажном стиле или современной посудой высокого класса — выбор за вами! На рынке много разных вариантов.

Руководство по выбору лучшего набора керамической посуды

Поскольку почти все наборы керамической посуды претендуют на звание лучшего, становится трудно выбрать правильный, но не волнуйтесь, я обсудю некоторые моменты, которые, надеюсь, устранят путаницу .

Антипригарное покрытие

Выберите лучшую керамическую посуду, антипригарная поверхность которой выдерживает высокие температуры.Ознакомьтесь с антипригарными свойствами, предлагаемыми различными брендами, и выберите тот, у которого антипригарное керамическое покрытие высокого уровня.

Safe Cookware

Всегда проверяйте, не содержит ли производственный материал керамической посуды вредные химические вещества, такие как PFOA и многие другие. Эти химические вещества могут контактировать с пищевыми продуктами, когда посуда подвергается нагреву.

Можно мыть в духовке и посудомоечной машине

Лучше всего предпочесть лучшую керамическую посуду, которая безопасна как в духовке, так и в посудомоечной машине.Проверяя функцию безопасности в духовке, также проверьте совместимость температуры, которую гарнитур может выдерживать в духовке.

Если набор высокого качества по низкой цене, было бы разумно выбрать именно этот набор, даже если он не обладает одной из упомянутых выше функций.

Гарантийный срок

Всегда покупайте наборы посуды с хорошей гарантией. Думайте об этом как об инвестициях. Вы же не хотите покупать новый набор через год. Если производитель готов дать хорошую гарантию, это знак того, что вы нашли качественный набор.

Ручки

Выбирайте посуду, ручки которой не нагреваются в процессе приготовления. Проверьте характеристики посуды и убедитесь, есть ли у нее ручка, обеспечивающая охлаждение.

Проверяя функцию сохранения прохлады ручки, также проверьте, есть ли у ручки удобный захват или нет.

Многие ручки имеют теплоизоляцию, но их трудно удерживать. Всегда отдавайте предпочтение посуде с обоими функциями.

Крышки

Прозрачные крышки — важный элемент посуды.С их помощью можно следить за процессом приготовления, не снимая крышек. Эта вещь в конечном итоге обеспечивает более вкусную пахнущую пищу, потому что, когда крышки не сняты, восхитительный аромат еды не уходит.

Так как многие наборы керамической посуды поставляются с прозрачными крышками, предпочтите ту, у которой крышки сделаны из небьющегося или закаленного закаленного стекла.

Керамическая посуда и нержавеющая сталь

Керамическая посуда — это прочная и стильная керамическая посуда с антипригарным покрытием.С другой стороны, специалисты говорят, что она менее долговечна, чем посуда из нержавеющей стали. Если вы ищете набор посуды, который прослужит долгие годы, вы можете выбрать нержавеющую сталь, поскольку она менее хрупкая, чем керамическая. Кроме того, керамическую посуду нельзя использовать на индукционных плитах.

Посуда из нержавеющей стали может использоваться на всех типах варочных панелей, включая индукционные, но она не обладает антипригарным свойством. Вот почему вам нужно хорошо подумать о том, что является вашим приоритетом.Вам нужно будет взвесить плюсы и минусы обоих типов посуды и принять соответствующее решение.

Вот еще один важный факт, который может повлиять на ваше решение. Посуда из нержавеющей стали — лучший вид посуды с точки зрения теплопроводности. Он не создает горячих точек, поэтому вам не придется перемещать продукты, много перемешивать или иметь дело с подгоревшими или сырыми кусками мяса.

Общей чертой посуды из керамики и нержавеющей стали является то, что ни один из этих двух типов посуды не является реактивным.И керамика, и кастрюли из нержавеющей стали инертны. Нет риска контакта с токсичными веществами или реакции с пищей.

Поговорим о недостатках стальной посуды. К сожалению, для нержавеющей стали придется использовать масло. Кроме того, нельзя использовать все виды масла, так как вы, вероятно, знаете, что некоторые виды становятся опасными — они могут вызывать рак — при очень высоких температурах.

Одним из главных достоинств керамической посуды является то, что вам не нужно использовать масло для керамических сосудов, поскольку они обычно обладают антипригарными свойствами из-за типа материала.

Наконец, мы рекомендуем керамическую посуду для начинающих, в то время как нержавеющая сталь обычно является выбором № 1 как для профессионалов, так и для опытных.

Керамическая посуда по сравнению с металлической посудой

Керамическая посуда

Керамическая посуда отличается от грязевых кастрюль, а кастрюли в основном глазируются и запекаются в печи. Это также указывает на сковороды и кастрюли, изготовленные из алюминия или другого металла, покрытые керамической эмалью. Часто это альтернатива домашней кухне, так как она устойчива к сколам и царапинам.Промышленная эра представила производство металлических и алюминиевых горшков, которые в значительной степени заменили керамические горшки. Многие люди любят пользоваться керамической посудой, потому что она дает много определенных преимуществ на кухне; каждый из них полезен до или после приготовления пищи.

Особенности лучшей керамической посуды

Поверхность керамической посуды покрыта антипригарным покрытием; поэтому он кажется жирным и мягким. Это предотвратит быстрое прилипание пищи к тому, что мы готовим. Некоторые производители рекламируют свою керамическую посуду, для которой требуется лишь небольшое количество масла или вообще не требуется.Это, несомненно, очень подходит, особенно для тех, кто ведет сильную жизнь.

То, что мы обычно называем горшками и другой кухонной утварью из глины, — это глина, из которой делают сырье для этих кулинарных изделий. Хорошо распознавать помимо популярного жаргона и различать вещи по их имени, поскольку глина и глина — это разные вещи.

Плюсы лучшей керамической посуды

• В нем нет следов выщелачивания вредных химических веществ, влияющих на вкус пищи или ваше здоровье.
• На керамической посуде нет токсичного покрытия, которое могло бы отслоиться от еды.
• Она прочная, долговечная и прочная

Минусы керамической посуды

• Она может сломаться, если вы через или упасть на твердый пол.

Металлическая посуда

Индукционная варочная панель создает изменчивое электромагнитное поле. Это магнитное поле вызывает нагрев любого ферромагнитного материала, который встречается с пластиной. Алюминиевые сковороды с черной антипригарной поверхностью из политетрафторэтилена (ПТФЭ).Когда они появились, они были настоящим бумом, и в настоящее время они все еще очень популярны благодаря своей антипригарной способности и низкой стоимости.

Характеристики металлической посуды

Алюминий считается безвредным, поэтому сковороды и кастрюли используются ежедневно. Для его изготовления часто используются керамические наночастицы. В отношении этих материалов нет законодательства, и мировые органы здравоохранения не квалифицируют их как опасные. Это самая легкая и дешевая альтернатива, но она сопряжена с определенными рисками. При его использовании необходимо соблюдать определенные меры предосторожности.Антипригарное покрытие также очень важно, особенно в алюминиевых кастрюлях. Нижний диффузор остается в контакте с теплом, и это обусловливает использование сковороды.

Электрические сопротивления нагреваются в стандартной стеклокерамической пластине, которая передает тепло контейнеру, расположенному сверху, с меньшей эффективностью, чем это влечет за собой. Индукция нагревается намного быстрее, что приводит к экономии энергии.

Плюсы металлической посуды

• Большим преимуществом металлических плит является то, что емкость нагревается напрямую.
• Металлическая посуда не липкая
• Она долговечна и безопасна для здоровья
• Металлическую посуду можно мыть легко

Минусы металлической посуды

• Они легко царапаются, поэтому металлическая посуда имеет ограниченный срок службы.

Советы по использованию керамической посуды

Покупатели все чаще ищут продукты, удовлетворяющие их спрос на чистые материалы, например без покрытия и каких-либо компонентов.Использование керамической посуды стало очень популярным.

Общие рекомендации по очистке посуды

Всегда убирайте все остатки пищи, промывая их теплой водой. Сушить их можно безворсовой тканью. Если вы собираетесь дать им высохнуть на воздухе, желательно всегда оставлять их в перевернутом или вертикальном положении. Чтобы вода стекала и у вас не появлялись типичные белесые пятна, порожденные водной чешуей. Старайтесь избегать использования элементов с сильным запахом или абразивного запаха, так как они портят поверхность и могут впитаться.

Керамическая посуда

Керамические элементы, как и фарфор, не требуют дополнительного ухода во время стирки. Если они испачканы от чая или кофе, вы можете полностью использовать стальную губку, и вы увидите, как ваши чашки выглядят как новые. Если на ваших чашках есть какой-либо узор, который, по вашему мнению, может соскользнуть из-за воздействия стальной губки, не переходите на эту область.

Керамическая часть глины, приготовленная при высоких температурах, превращается в твердый материал. Так сказать, из его исследований и запекания в мощных промышленных печах.Высокая температура и очень высокие температуры варки керамики наилучшим образом сочетаются друг с другом, обеспечивая их плавление и моделирование. Эта техника уходит корнями в те же керамические традиции, что и все живые, и потребовала многих исследований и разработок.

Что лучше? Керамические сковороды против тефлона?

Керамическое покрытие — относительно новая концепция, тогда как покрытию Teflon более 60 лет.

После того, как органы здравоохранения забеспокоились о присутствии химического соединения ПФОК в тефлоне, он был переработан и теперь безопасен для использования при температурах не выше 570 ° F.

Преимущества посуды с керамическим покрытием

1. Антипригарные свойства впечатляют. Даже самый крошечный кусочек масла или сливочного масла всегда будет способствовать приготовлению идеальных блюд.
2. Нетоксичное покрытие гарантирует, что никакие вредные вещества не попадут в вашу пищу. Все покрытия запекаются для максимальной безопасности.
3. Алюминиевый сердечник обеспечивает превосходную теплопроводность. позволяет всем ингредиентам готовиться равномерно. Никаких горячих или холодных точек
4. Econom Использование более низких температур в течение более короткого времени поможет оплачивать коммунальные услуги.
5. Индукционная плита совместима с варочной панелью
6. Легкая по сравнению с другими типами посуды, в частности чугун

Преимущества тефлона

1. Безопасное приготовление пищи с покрытием PTFE без ПФОА . Отсутствие свинца или кадмия в тефлоновых покрытиях
2. Высококачественные антипригарные свойства обеспечивают простое высвобождение продуктов и, следовательно, более здоровое приготовление с низким содержанием жира
3. Выдерживает температуры до 570 ° f
4. Быстро, даже приготовление пищи
5. Простая, быстрая очистка

Тефлон содержит ПТФЭ, чтобы покрытие не прилипало.Это безопасно использовать, если максимальная температура не будет превышена в течение длительного времени. Он также царапается при использовании металлической посуды или мочалки.

Твердая керамика в сравнении с керамическим покрытием

Мы уже видели множество преимуществ приготовления пищи с использованием керамической посуды с покрытием выше; Теперь давайте посмотрим на чистую, 100% керамическую, чтобы увидеть, есть ли какие-либо преимущества в ее выборе.

Преимущества массивной керамической посуды

В то время как кухонная посуда из натуральной керамики имеет много общих преимуществ с керамическим покрытием, она также имеет несколько дополнительных преимуществ.

1. Керамическая поверхность имеет естественное антипригарное покрытие , PTFE не требуется
2. Может использоваться на со всеми источниками тепла , даже микроволновая печь , за исключением индукционных варочных панелей
3. Не деформируется и не деформируется. естественно твердый и прочный
4. Можно чистить любым продуктом, даже стальной шерстью, он ТАК устойчив к царапинам
5. Он отлит в 1 цельный кусок , поэтому никогда не стоит бояться, что ручка выскочит из строя.
6. Твердая керамическая посуда рентабельна, доступна по доступной цене с длительным сроком службы
7. Безопасна при высоких температурах , до огромных 2000 ° f

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Q1: Из чего сделана керамическая посуда?

A: Керамическая посуда состоит из металлической посуды, обычно из нержавеющей стали и алюминия, покрытой антипригарным покрытием на основе керамического слоя.Керамическая посуда изготавливается только из 100% натуральной глины.

Q2: Бьется ли керамика?

A: Хотя керамические материалы гладкие и прочные, керамика хрупкая. Его глина делает его более прочным и плотным.

Q3: Керамическая посуда не наносит вреда окружающей среде?

A: Керамическая посуда — обычно безопасный вариант. Он содержит 100% натуральное керамическое покрытие, устойчивое к бактериям. Это обеспечит защиту ваших продуктов и предотвратит попадание продуктов на фасад посуды, особенно кислых.

Q4: Керамическое покрытие слабое или хрупкое?

A: Керамика всегда считалась хрупкой и тяжелой. Это особенно заметно, если вы используете план наноуровня для создания структур, а затем применяете эти наноструктуры, подобные LEGO, для создания более крупных материалов.

Q5: Из чего сделана керамическая глазурь?

A: Керамические глазури. Сырье обычно включает кремнезем, который является основным стекловолокном. Различные оксиды металлов, такие как кальций, калий и натрий, действуют как флюс.

Q6: Можно ли использовать керамическую посуду для приготовления пищи на любых поверхностях плит, а также в конвекционных печах?

A: Нет, не сдвигайте керамическую плиту, она может поцарапать поверхность. Керамическая посуда с канавками может не готовиться равномерно на плитах со стеклянной столешницей, так как конфорке нужно ровное стекло, чтобы дно сковороды соприкасалось, чтобы равномерно распределять тепло для приготовления.

Q7: До какой температуры можно использовать посуду в духовке?

A: Сковороды можно использовать в духовке при температуре до 400 градусов F (204 градуса C).

Q8: Содержит ли керамическая посуда какие-либо металлы?

A: Да, керамическая посуда содержит нержавеющую сталь, медь и алюминий, чугунная посуда может фильтровать тяжелые токсичные вещества и химические вещества металлов в продукты питания за счет высоких температур, изменяя вкус продуктов и профиль здоровья. Он не удерживает металл от керамической глазури до свинца, кадмия, полимеров, свинца, клея, PFOA, сердечника, PTFE.

Q9: Нужно ли приправлять керамическую посуду так же, как чугун?

A: Добавление приправ не может усилить антипригарное покрытие.Закаленная сталь может нагреваться и остывать раньше, чем чугун. У изделий Iron естественно есть встроенные ручки, а у стальных сковород — ручки с заклепками.

Q10: Как восстановить обесцвеченное дно алюминиевого поддона?

A: Положите одну столовую ложку соли в 1 стакан белого уксуса. Готовьте пасту, постепенно добавляя муку, пока вы хорошо замешиваете тесто. Нанесите пасту на металл тканью, убедившись, что она не повредит поверхность. Оставьте пасту действовать не менее 15 минут.

Высушите и отполируйте алюминий тканью. Если вы не решаетесь чистить алюминий металлической мочалкой, опасаясь поцарапать материал, попробуйте очистить его, протерев губкой, смоченной пищевой содой и лимонным соком.

Пятна на алюминии можно удалить с помощью зубной пасты, поскольку она состоит из перекиси натрия и бикарбоната. Нанесите зубную пасту на сухое бумажное полотенце и потрите алюминий круговыми движениями, пока пятно не исчезнет.

Q11: Как мне ухаживать за посудой?

A: Практика приготовления пищи — это задача, требующая таких инструментов, как любая деятельность.Мы используем такую ​​посуду, как сковороды, лопаты, ложки, вилки-метры и т. Д. Список кухонной посуды очень обширен, и к использованию, которое мы им даем, нужно уделять особое внимание, чтобы они прослужили дольше и продолжали помогать нам в приготовлении вкусных блюд. рецепты. Превосходный уход за этой посудой позволит готовить пищу идеально, поэтому мы оставляем вам эти краткие советы:

После того, как вы воспользуетесь посудой, вымойте ее горячей водой, чтобы избежать прилипания кокамбера, и снимите ее, как указано в инструкции.Грязные кастрюли и посуду следует ставить в раковину. Пожалуйста, постирайте их быстро, чтобы они не прилипали к камбру, и вам придется удвоить усилия, чтобы их очистить. После снятия того, что сделано из стекла, ром и храните их. Если необходимо их просушить, то не используйте хлопчатобумажную ткань. Не закрывайте и очищайте все воздуховоды, как для еды, так и для мусора на кухне и в доме.

Q12: При какой температуре я готовлю, используя керамику?

A: Температура обжига керамики зависит от сырья.Новый материал, изготовленный из закаленного натриево-кальциевого стекла, безопасен только при температуре около 550 ° F и выше 800-900 ° F для чугунной сковороды. Керамическая посуда для приготовления пищи обеспечивает безопасную рабочую температуру, превышающую 2500 ° F. После обжига в духовке вода не впитывается, температура нагревается 1300-1450ºС.

Q13: алюминий вызывает или ведет к болезни Альцгеймера?

A: Да, воздействие алюминия может быть причиной болезни Альцгеймера. Алюминий не важен в нашем питании, которое происходит в нашем организме; в основном, когда рядом с ним очень внимательны.Алюминий может мешать экспрессии генов смеси химических мессенджеров, которые клетки используют для контакта друг с другом, называемых воспалительными реакциями, нейротрансмиттером и другими процедурами.

И, наконец,

Мы надеемся, что использование нашего Руководства для покупателей и обзоров лучшей керамической посуды значительно упростит ваше решение о покупке.

Выбрав посуду из чистой керамики, вы выбрали «более экологичный» вариант. В мире, который все больше осознает вред, наносимый нашей едой, чистая керамика позволяет нам перестать беспокоиться о вреде, который может нанести нам кухонная утварь.

Без вредных химикатов или токсинов и с прекрасной антипригарной поверхностью вы действительно сделаете немного, чтобы сделать землю более здоровым и лучшим местом.

Ссылки:

1. Перфтороктановая кислота (PFOA): https://en.wikipedia.org/wiki/Perfluorooctanoic_acid
2. 21 вещь, которую нельзя мыть в посудомоечной машине: https://www.today.com/food/ 21 вещь, которую нельзя класть в посудомоечную машину, t108971
3. Что такое бисфенол А и что вызывает опасения по поводу него? : https: // www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331
4. Кемпинг: https://en.wikipedia.org/wiki/Camping

10 лучших наборов посуды с антипригарным покрытием 2021

Алисса Грей

Уборка — худшая часть приготовления пищи. Трудно удаляемый жир и пригоревший мусор продержат вас на кухне намного дольше, чем вам хотелось бы. Но что, если этого не должно было быть? Если вы позаботитесь о ней должным образом, посуда с антипригарным покрытием обеспечит вам легкую и короткую очистку, а также более быстрый и равномерный нагрев.А те утверждения о том, что это вредно для здоровья, вы слышали? Это не совсем так: согласно Good Housekeeping , пока вы держите их ниже 500 ° F, вы в чистоте.

Вы всегда можете начать с добавления сковороды с антипригарным покрытием или другой кастрюли в свой ассортимент, чтобы посмотреть, нравится ли вам готовить с антипригарным покрытием. Но если вы ищете совершенно новый набор посуды с антипригарным покрытием (будь то тефлоновая, анодированная или керамическая), это лучший набор на рынке.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший набор посуды с антипригарным покрытием

Посуда с антипригарным покрытием из твердого анодированного алюминия

Анолон
амазонка.ком

292,51 долл. США

Посуда с антипригарным покрытием — это рабочая лошадка на кухне, поэтому ее правильное функционирование, очевидно, является ключевым моментом. Обозреватели Amazon в восторге от того, что все, от яиц до риса, с легкостью соскальзывает с этих кастрюль и сковородок.

2

Лучшая сковорода, которая может заменить ваш набор

Всегда панорамировать

Наше место
fromourplace.com

145,00 долларов США

Один взгляд на эту кастрюлю, и вы поймете, почему TikToker’ы одержимы.Он не только красив, но и призван заменить восемь традиционных предметов посуды. Да, технически это не набор, но, учитывая, что вы можете забить в него свою уставшую сковороду, сотейник, пароварку, сковороду, сотейник, кастрюлю, сковороду с антипригарным покрытием, лопатку и подставку для ложек, считайте это даже лучше.

3

Лучший бюджетный набор посуды с антипригарным покрытием

Фирменный набор посуды с антипригарным покрытием

T-fal известен своей сверхпрочной посудой по сверхдоступной цене, и этот набор не исключение.Две сковороды, две кастрюли, сковородка, голландская духовка и многое другое — это отличное место для начала, если вы хотите больше времени на кухне.

4

Лучший универсальный набор посуды с антипригарным покрытием

Набор посуды с антипригарным покрытием All-Clad Essentials

Полностью одетый
amazon.com

399,95 долл. США

С квадратной сковородой 13 дюймов, кастрюлей на 7 литров с крышкой и сотейником на 4 литра (не говоря уже о многом другом), этот набор создан для вашего следующего кулинарного приключения, каким бы оно ни было!

5

Лучший прочный набор посуды с антипригарным покрытием

Circulon Ultimum Кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием

Circulon
амазонка.ком

Рифленая поверхность этого набора посуды Circulon предназначена для уменьшения царапин, особенно при использовании металлической посуды. Они также могут выдерживать нагрев до 500 градусов, что делает кастрюли и сковороды одними из самых жестких.

6

Набор посуды с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине

Набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине

Farberware
amazon.com

89 долларов.99

Посуда с антипригарным покрытием обычно не пригодна для мытья в посудомоечной машине, однако этот набор посуды Farberware является исключением. Вы можете легко мыть любую из 11 кастрюль и сковородок в посудомоечной машине.

7

Лучший бюджетный набор посуды с антипригарным покрытием

Набор посуды с антипригарным покрытием Amazon Basics

Основы Amazon
amazon.com

41,49 $

Знаете ли вы, что Amazon Basics также производит посуду? И, как и все остальное в линейке, этот набор из 8 предметов стоит гораздо меньше, чем вы потратите где-либо еще.

8

Лучший алюминиевый набор посуды с антипригарным покрытием

Набор посуды с антипригарным покрытием Zwilling Forte из 10 предметов

williams-sonoma.com

699,95 долл. США

Пятислойное антипригарное покрытие (!) На этом наборе служит на 60% дольше, чем традиционное антипригарное покрытие, поэтому вы сможете держать эти кастрюли и сковороды годами.

9

Набор лучшей керамической посуды с антипригарным покрытием

Штабелируемый набор твердой анондизированной керамической посуды

GreenPan
амазонка.ком

249,95 долл. США

Ищете альтернативу тефлону? Этот твердый анодированный алюминий с керамическим покрытием нагревает все быстро и равномерно. Вы также можете использовать его в духовке и жаровне при температуре до 600 градусов по Фаренгейту!

10

Набор посуды с антипригарным покрытием Best Copper

Стальная посуда и набор для выпечки Gotham Steel

Gotham Steel
amazon.com

188,99 долл. США

Если вы ищете набор медной посуды (возможно, потому, что это один из лучших материалов для отвода тепла), этот обширный набор посуды и форм для выпечки имеет легкое антипригарное покрытие.

Кэти Бурк
Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

9 лучших вариантов здоровой нетоксичной посуды (полное руководство на 2021 год)

Готовит цельную чугунную посуду по нескольким причинам:

Во-первых, из железа получаются лучшие нетоксичные сковороды для жарки при высоких температурах, сохранения тепла и долговечности.Во-вторых, чугун не прилипает к , когда выдержан в .

Приправа (запекшееся покрытие из масел и жиров) действует как стеклянная антипригарная пленка.

Обычно чугунные сковороды предварительно заправляются растительным маслом.

Но, если у вас нет, вот как сделать вашу чугунную сковороду антипригарным:

Во-первых — очистите поверхность сковороды теплой мыльной водой и щеткой. Если есть ржавчина, используйте металлическую губку для чистки.

Второй — нанесите тонкий ровный слой растительного масла на посуду (внутри и снаружи).

И третья — выпечка. Вот как это сделать:

1. Поставьте посуду в духовку вверх дном на верхнюю решетку.
2. Положите алюминиевую фольгу на нижнюю полку, чтобы улавливать излишки масла, стекающие с поддона.
3. Выпекайте противень при температуре 450-500 ℉ в течение одного часа.

Лучшая часть? Каждый раз, когда вы готовите, вы создаете приправу из жиров, содержащихся в пище!

Но если вы используете много средства для мытья посуды, повторно смажьте сковороду маслом, когда она высохнет.Мыло убивает приправу.

Плюсы:

• Практически пуленепробиваемый (Вы можете передать эту кастрюлю своим внукам).
• Антипригарный (без химикатов) из-за слоя приправы. Отсутствие растительных масел = более низкое потребление калорий.
• Универсальное приготовление пищи; можно поджаривать, тушить, запекать, жарить, тушить, жарить, использовать на гриле, даже на костре!
• Поддерживает очень сильный нагрев (до 1500 ℉!)
• Удерживает тепло, как губка (отлично подходит для сервировки с меньшим разогревом).
• Доступно.

Минусы:

• Тяжелая, но эй, она всегда используется как тренировочное оборудование!
• Нельзя мыть в посудомоечной машине. (Чугун может ржаветь. Всегда сушите полотенцем или запекайте, чтобы испарилась влага.)
• Не подходит для использования в микроволновой печи.
• Медленно нагревается.
• Может реагировать и выщелачивать железо в продукты питания (Избегайте, если у вас гемохроматоз). Но если вы страдаете анемией, это вам поможет!

В целом освоение чугуна занимает немного времени.

Но это уникальная, универсальная и доступная посуда, когда вы это сделаете.

Какая посуда и формы для выпечки самая безопасная? Обзор

Оглавление [Скрыть] [Показать]

О, посуда… это то, что большинство из нас использует ежедневно, но это одна из самых сложных категорий для определения безопасности. А у самых безопасных брендов есть свои проблемы с удобством. В этом подробном посте наша команда оценила основные типы и бренды посуды и оценила их по степени безопасности и удобству.

Плохие новости… идеальных вариантов не существует (пока).Хорошие новости … есть несколько хороших брендов. Это расследование длилось десять лет и включало тестирование многих типов кухонной посуды, которые не работали (и некоторых, которые работали) на протяжении многих лет.

А теперь займемся сорняками!

Чего следует избегать при оценке посуды

Основные проблемы с традиционными формами для выпечки, такими как антипригарные и алюминиевые, заключаются в том, что они могут вымывать химические вещества, разрушающие гормоны, и тяжелые металлы в пищу. Исследование разделено на новые варианты антипригарного покрытия, и некоторые из них попадают в категорию «лучше, чем раньше, и, возможно, безопасно, но мы еще не знаем».Также в последнее время возникают опасения по поводу свинца и других тяжелых металлов в керамике.

Некоторые из новых-старомодных блюд намного лучше, и готовить с ними намного веселее, если вы освоите их! Тем не менее, есть несколько вариантов посуды, которых я бы всегда рекомендовал избегать. Таких типов вы никогда не встретите на моей кухне:

Тефлон с антипригарным покрытием, PFOA и PTFE

Оригинальные сковороды с антипригарным покрытием были покрыты такими соединениями, как перфтороктановая кислота (PFOA или C8) или политетрафторэтилен (PTFE).ПТФЭ был разработан DuPont в 1938 году и запатентован и зарегистрирован под известным вам именем: Тефлон.

С точки зрения удобства тефлон изменил правила игры. Это сделало приготовление еды и уборку намного проще, поскольку стало популярнее. После выпуска компании продавали это как неполярное, очень стабильное вещество, которое не вступало в реакцию с другими химическими веществами. Это считалось полностью безопасным.

К сожалению, начала проявляться темная сторона этих соединений.

См. Полную информацию обо всех проблемах с этими антипригарными покрытиями в этом посте, но короче говоря, птицы начали умирать, а люди испытали «тефлоновый грипп», серию симптомов, связанных с воздействием тефлона, который был действительно нагрет до высокие температуры.

Вердикт : Избегайте использования посуды, содержащей тефлон, PFOA, PTFE или традиционные антипригарные покрытия.

Алюминий

Наши бабушки часто готовили на алюминиевой посуде. Этот тип посуды был популярен в течение многих лет, поскольку был легким, простым в использовании и относительно простым в уходе. Алюминий естественным образом присутствует в окружающей среде. Следы присутствуют в красках, красителях, предметах домашнего обихода, лампах, стекле, разрыхлителе и многих других веществах.

Мы все ежедневно подвергаемся воздействию алюминия.Но недавние исследования показывают, что алюминий в определенных количествах токсичен. Ученые просто не могут прийти к единому мнению, что это за сумма. В этом посте содержится более подробная информация, но некоторые исследования показывают, что воздействие алюминия может быть связано с раком, болезнью Альцгеймера и неврологическими проблемами.

Вердикт : Я избегаю посуды, содержащей алюминий, так как есть гораздо лучшие варианты.

Спорная посуда: необходимы дополнительные исследования

В ответ на данные об опасности оригинальных поверхностей с антипригарным покрытием появилось много новых типов посуды с антипригарным покрытием.Многие потребители также обратились к более проверенным временем поверхностям, таким как эмалированный чугун. К сожалению, эти две поверхности все еще считаются спорными до тех пор, пока не будет опубликовано больше исследований:

Антипригарное покрытие с керамическим покрытием

Различные типы посуды с керамическим покрытием заявляют, что они не допускают пригорания и более безопасны, чем тефлон. Большинство используют Thermalon, производное песка, содержащее диоксид кремния вместо тефлона.

По общему мнению, эти новые составы на керамической основе кажутся намного более безопасными, чем оригинальные антипригарные поверхности, но у нас нет времени на использование или доступных испытаний, как у нас с другими типами посуды.Некоторые компании раскрывают свои сторонние тесты, что несколько обнадеживает.

Однако некоторые источники утверждают, что существует потенциальная проблема с тяжелыми металлами и наночастицами. Наночастицы диоксида титана вызывают особую озабоченность, поскольку в одном отчете они связаны с предраковыми поражениями толстой кишки. Мне не удалось найти никаких исследований, показывающих, действительно ли Thermalon выпускает наночастицы диоксида титана, поэтому вердикт еще не вынесен.

Типы антипригарной посуды с керамическим покрытием:

Многие из вас спрашивали об этих конкретных брендах:

Вердикт : Все они, вероятно, намного безопаснее, чем традиционные антипригарные, и за удобство получили оценку A +.Я все еще осторожен и жду дальнейших исследований, но заказал несколько брендов и отправляю их на тестирование. Если удобство — ваша главная мотивация, я считаю, что это гораздо лучший выбор, чем традиционная посуда с антипригарным покрытием.

Фарфор-эмаль

Это широкая категория, которую можно втиснуть в один тип посуды, поскольку существует множество различных вариантов. Эти сковороды обычно изготавливаются из чугуна с каким-либо эмалированным керамическим покрытием. Это усложняется, потому что это покрытие может быть выполнено различными способами, поэтому нет четких данных о безопасности по всей категории.

Тестирование показывает широкий спектр соединений разных производителей, некоторые из которых безопасны, а другие нет. В последнее время возникли разногласия по поводу возможности выщелачивания свинца и кадмия даже у таких дорогих брендов, как Le Creuset. Тем не менее, компания опубликовала свои данные по безопасности и результаты испытаний и не обнаружила следов свинца или кадмия. У меня есть несколько синих сковородок Le Creuset, произведенных во Франции, и когда я их протестировал, в них не было обнаружено следов свинца или кадмия, которые более дешевые бренды показали очень высокие показатели на содержание свинца.

В частности, для Le Creuset в некоторых отчетах указывается, что цвет сковороды имеет значение, и что синий — один из более безопасных цветов, поэтому это может быть причиной (но я еще не проверял это).

Вердикт : Вероятно, все еще один из более безопасных вариантов и, возможно, намного безопаснее, чем PFOA и PTFE. Я храню свои винтажные сковороды Le Creuset из Франции, но это не было бы моим первым выбором, если бы я покупал новые сковороды сегодня.

Варианты самой безопасной посуды

А теперь самое лучшее! У некоторых брендов есть хорошие варианты, но, к сожалению, я еще не нашел идеального варианта (хотя я работаю над его разработкой!) В общем, если вы не используете антипригарное покрытие старой школы или не готовите при сверхвысоких температурах вы, вероятно, будете хорошо относиться к своей посуде.Если вы ищете новую посуду или хотите обновить то, что вы используете в настоящее время, подумайте о плюсах и минусах этих вариантов.

Вот мои любимые формы для выпечки / посуды из доступных в настоящее время:

Безопасное керамическое антипригарное покрытие

Недавно я нашел новую марку посуды с антипригарным покрытием с керамическим покрытием, которая универсальна и отлично работает. В нем используется покрытие, не содержащее ПТФЭ и ПФАС, которое проверено на безопасность для вашей семьи и прекрасно работает. Она называется «Всегда кастрюля» и предназначена для замены набора посуды из 16 предметов и поставляется с корзиной для пароварки.Я использую эту сковороду хотя бы раз в день. Его также можно мыть в посудомоечной машине, и его очень легко мыть. Одно замечание: эта сковорода сделана из алюминия, но полностью покрыта безопасным антипригарным покрытием, поэтому, если о ней заботятся и не поцарапать, она проверена на отсутствие выщелачивания алюминия.

Вердикт : Эта сковорода получила пятерку за удобство и универсальность. Я слежу за данными по безопасности, но проведенное мною тестирование показывает, что Our Place является безопасным антипригарным покрытием.

Безопасная керамическая посуда и формы для выпечки

Существует одна марка посуды с керамической поверхностью, которая проверена на безопасность и не содержит тяжелых металлов и наночастиц.Это называется X-trema Cookware, и они приносят большие баллы за безопасность. К сожалению, они теряют очки за удобство, поскольку они полностью керамические и могут легко сломаться.

Однако это самая инертная посуда, которую я когда-либо встречал, и, согласно тестам, которые я видел, они ничего не выщелачивают в пищу. Xtrema публикует свои данные о тестировании и безопасности и очень прозрачно относится к этому вопросу. Еще один плюс: это самый простой способ чистки, так как вы можете использовать стальную вату или чистящие салфетки, не царапая поверхность.Они имеют нецарапающуюся поверхность для приготовления пищи, равномерно нагреваются и сохраняют аромат в продуктах питания и технически безопасны для посудомоечной машины, духовки, микроволновой печи и плиты.

Как я уже сказал, основным недостатком является то, что они могут сломаться, если вы (или дети * кхм * уроните их, когда о них позаботится большая семья * кхм *). Кроме того, научиться готовить на цельнокерамической основе может быть непросто, но, имея несколько советов для начала, вам стоит научиться этому!

Мне больше всего нравится 10-дюймовая сковорода (которую я использую несколько раз в день) и 3.Кастрюля на 5 литров, в которой я готовлю супы, разогреваю продукты и даже запекаю.

Вердикт : Наивысший уровень безопасности на основе текущих данных, но не лучший в классе для удобства. Если безопасность — ваш главный приоритет, их стоит попробовать. У меня на кухне много их частей, хотя несколько я сломал за эти годы. Если вы хотите их опробовать, вы можете получить скидку 15% на любой заказ с кодом WM15X, перейдя по этой ссылке. (Это партнерская ссылка, поэтому, если вы решите совершить покупку по этой или любой другой ссылке на сайте, я могу получить небольшую комиссию для поддержки ведения блога.Большое спасибо!)

Чугунная посуда

Как ни смешно это звучит, я рад, что послушал прабабушку и папу (который был бойскаутом), когда они сказали мне готовить чугун. Сначала я волновался, потому что это казалось сложным приправлять и чистить чугун без использования абразивного мыла и т. Д. Теперь, когда я привык к этому, я люблю чугун и дополнительные преимущества железа в нашем рационе. Я в основном использую его для приготовления мяса и для жарки на кокосовом масле или масле авокадо (у меня есть большая сковорода, в которой постоянно содержится около дюйма кокосового масла или жира для жарки… поговорим о хорошей приправе!)

Пока вы не протираете ее мылом и щеткой для брилло, хорошая чугунная сковорода может стать отличным антипригарным покрытием, на котором можно готовить долгие годы, поскольку она готовится равномерно и с хорошим вкусом. Единственным недостатком является то, что нельзя готовить томатные продукты, поскольку кислота взаимодействует с pH сковороды и создает неприятный запах. Чугун великолепен, потому что его можно использовать в духовке или на плите (или на костре!) Или во всем вышеперечисленном.

Моя любимая чугунная сковорода — моя большая сковорода (как эта), которая отлично подходит для жарки, приготовления мяса и даже приготовления в духовке.Меньшая сковорода отлично подходит для яиц и омлетов в духовке, и мне нравится моя голландская духовка с верхней частью сковороды, поскольку она выполняет двойную функцию и готовит среднее жаркое в духовке или сапожное мясо на костре. Сковорода-гриль также отлично подходит для мяса, особенно зимой, когда слишком холодно для гриля… хотя, возможно, учитывая все разговоры о лечении холода в последнее время, мне следует просто выпить его и приготовить на гриле на холоде. 🙂

Просто убедитесь, что вы хорошо приправили чугун перед его использованием, чтобы еда не прилипала и она лучше готовилась.

Вердикт : проверенное временем решение, которое хорошо готовится, если о нем позаботиться. Могут быть проблемы с некоторыми кислыми продуктами, и это не очень хорошо для людей с высоким содержанием железа, но это естественный вариант.

Обычный керамогранит

Керамогранит больше подходит для выпечки, чем для приготовления пищи на плите. Он является прекрасной альтернативой алюминиевым противням или жаровням. Есть также формы для кексов, формы для хлеба (не зерна!) И многие другие изделия из керамики.

Их сложно очистить, но они придают пище удивительный аромат и готовятся очень равномерно.Вы не захотите использовать мыло, так как камень впитывает аромат, но правильно ухоженный кусок керамической посуды может прослужить всю жизнь!

Мои фавориты: основной противень из керамогранита (большой), который я использую для приготовления овощей на гриле, выпекания полезного печенья и разогрева пищи.

Вердикт : На основании текущих данных считается нетоксичным.

Стекло и Corningware

Corningware имеет для меня особую ностальгическую ценность, поскольку я помню, как видел его в домах обоих дедушек и бабушек и использовал его в доме родителей, когда рос.Он не такой универсальный и в основном используется для выпечки, но он недорогой (сравнительно) и имеет низкий уровень выщелачивания ядов в моей еде.

Мои фавориты: этот набор Corningware, который я использовал (и сломал) широко, и мой любимый набор Pyrex Storage, который я использую много, так как я избегаю пластика, и все в моем холодильнике хранится в этой или каменной банке … так классно! 🙂 Я также часто пользуюсь своими чашами из пирекса с крышками и набором из пирекса для запекания и хранения! Если вы регистрируетесь на своей кухне, я бы поставил на нее много Pyrex и Corningware! (и блюда Corelle … эти вещи нелегко сломать … мои дети уже пробовали!)

Для приготовления пищи на плите доступна стеклянная посуда, но она имеет такой же риск поломки, как и керамическая, и стоит дороже.

Вердикт : На основании текущих данных считается безопасным.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь также является хорошим вариантом, хотя есть некоторые проблемы с выщелачиванием никеля и хрома. Кажется, что это увеличивается при длительном приготовлении, приготовлении чего-то кислого (например, томатных продуктов) или при высокой температуре.

Это не мой первый выбор для посуды, но я считаю, что это достойный вариант, широко доступный и относительно недорогой. На корпусе из нержавеющей стали найдите цифру 18 и посмотрите, что будет после нее.Например, вы можете увидеть 18/0, 18/8 или 18/10. Первое число (18) представляет хром, а второе — никель в сплаве нержавеющей стали. Так что чем меньше второе число, тем лучше. Посуда без никеля, подобная этому набору, уже доступна.

У меня на кухне есть пара предметов из нержавеющей стали. Чаще всего я использую нержавеющую сталь, это большие противни, которые мы используем ежедневно для жарки мяса, овощей и почти всего остального… У меня также есть эти чаши из нержавеющей стали, я использую их каждый день и люблю их.

Весь набор

Если вы хотите купить целый набор посуды вместо того, чтобы смешивать и сочетать разные кастрюли и сковороды, я рекомендую бренд Caraway. Они изготовлены из экологически чистой керамики и не содержат вредных химикатов. В наборный набор входят сковорода, кастрюля, голландская духовка и сотейник, а также такие инструменты, как решетка для сковород и держатель крышки. Это намного проще, чем пытаться складывать случайную посуду, которая не подходит друг к другу!

Какая посуда самая лучшая?

Суть в том, что это абсолютно зависит! Ни один из вариантов не получил наивысших оценок за безопасность, удобство и функциональность.Если вы похожи на меня и готовите три раза в день, вам, вероятно, понадобится комбинация.

Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения доктором Лорен Джефферис, сертифицированным советом по внутренним болезням и педиатрии. Как всегда, это не личный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом или поработать с врачом в SteadyMD.

Какую посуду вы используете на кухне? Взвесьте ниже!

Источники:

1. Кревски, Д., Yorkel, R.A., Nieboer, E., Borchelt, D., Cohen, J., Harry, J.,… Rondeau, V. «Оценка риска для здоровья человека, связанного с алюминием, оксидом алюминия и гидроксидом алюминия». 2007. Журнал токсикологии и гигиены окружающей среды. Часть B, Критические обзоры, 10 (Дополнение 1), 1-269.
2. https://ireadlabelsforyou.com/wp-content/uploads/2018/01/GreenPan.pdf
3. https://www.mamavation.com/health/all-nonstick-pans-cookware-are-toxic.html
4. https://www.nature.com/articles/srep40373
5. https: // www.foodpackagingforum.
   

   No related posts.

   Добавить комментарий Отменить ответ

    

   Submit