Сковорода гриль преимущества и недостатки: Сковорода гриль, особенности и каким требованиям должна соответствовать

Сковорода гриль преимущества и недостатки: Сковорода гриль, особенности и каким требованиям должна соответствовать

какие бывают, как правильно выбрать (рейтинг лучших производителей), как на ней готовить (видео)

Среди многочисленной кухонной утвари у любой хозяйки, несомненно, есть сковорода. Причём не одна. Большая для рагу на всю семью и маленькая — для яичницы из двух яиц; тонкая блинная и с толстым дном для цыплёнка табака; самая современная с антипригарным покрытием и старенькая чугунная, доставшаяся ещё от бабушки. Сковорода — по праву королева кухни. На ней можно приготовить всё: завтрак, обед, ужин, закуску, десерт, основное блюдо. Особое место среди своих родственниц занимает сковорода гриль. Именно благодаря ей любая, даже неопытная хозяйка сможет приготовить блюдо ресторанного уровня.

Нужна или не нужна сковорода гриль

Для начала ответьте сами себе на вопрос, а нужна ли сковорода гриль на кухне? Так уж необходим этот предмет посуды или без него вполне можно обойтись? Хотя покупка хорошей сковороды гриль — дело затратное, преимущества её приобретения очевидны:

• готовя на такой сковороде, вы убиваете сразу двух зайцев: еда получается вкусной и здоровой. Поверхность соприкосновения продуктов и сковороды сведена к минимуму благодаря специальным рёбрам изделия. Выделяемый из продуктов сок и жир не пригорает, образуя опасные канцерогены, а стекает в желобки и уже оттуда выпаривается. Приготовленные таким способом рыба, мясо, котлеты, овощи и фрукты получаются очень сочными, вкусными, но при этом нежирными;
• расход масла во время готовки на сковороде гриль значительно меньше, чем если бы вы готовили на обычной сковороде. Нужно лишь слегка сбрызнуть поверхность или смазать её силиконовой кисточкой, предварительно обмакнув в масло;
• вы заметно экономите время готовки, упрощаете процесс приготовления блюд;
• эстетика блюд, приготовленных на сковороде гриль, всегда на высоте: аппетитные характерные полоски придают блюду ресторанный шик.

Еда, приготовленная на сковороде гриль, достойна лучшего ресторана

Если все вышеперечисленные достоинства современного девайса заинтересовали вас, тогда самое время выбраться в магазин для покупки сковороды гриль.

Многообразие выбора

Тут-то и начинается самое интересное. Оказывается, выбрать сковороду гриль — не такое уж простое занятие. Они отличаются не только по форме и материалу изготовления, но также по высоте рёбер, толщине и высоте боков и даже по типу ручки.

Фотогалерея: разнообразие форм сковород гриль

Сравниваем вес и прочность алюминия и чугуна

Рассматривая сковороды гриль в магазине, вы удивитесь, отмечая, что мало чем отличающиеся по внешнему виду экземпляры имеют разный вес. Причём одна значительно легче другой. Всё дело в материале, из которого сделана сковорода гриль. Все экземпляры изготавливают из двух материалов: из чугуна и алюминия.

Чугунная сковорода гриль массивная и тяжёлая: от двух до пяти килограммов. И это без учёта продуктов. Образцы из алюминия значительно легче. Их вес колеблется от полутора до двух с половиной килограмм. Если же сковорода с хорошим керамическим покрытием, то вес может достигать и трёх с половиной килограмм.

Круглая сковорода гриль с цельнолитыми ручками и удобным желобком для сливания жира и сока довольно тяжёлая, но зато она идеальна для приготовления диетических блюд

Самыми прочными, конечно, считаются сковороды из чугуна. Они не деформируются, не боятся перепада температур, им не страшны падения. Изделия из алюминия не такие надёжные: они легко деформируются, им противопоказан нагрев выше 260⁰, т. к. разрушается антипригарный слой. Сковороды гриль с керамическим покрытием могут служить долго, но при определённых условиях: им противопоказаны перепады температур, а также изделия боятся ударов и падений.

Сковорода гриль с керамическим покрытием требует бережного к себе отношения и не выносит перепадов температур

Уход за сковородкой гриль в зависимости от покрытия

Как правильно ухаживать за сковородой, чтобы она прослужила дольше и стала верной помощницей на кухне? На этот вопрос можно ответить исходя из того, какой материал использовали для внутреннего покрытия:

1. Безопасные и красивые, но хрупкие и требующие бережного ухода — сковороды гриль с керамическим покрытием. Нельзя горячую сковороду мыть холодной водой или класть на раскалённую поверхность замороженные или очень холодные продукты. Это может привести к появлению микротрещин, а значит — к разрушению защитного слоя. Удар или падение этого предмета посуды может привести к сколу керамики. При готовке используйте только деревянные или силиконовые лопатки и щипцы. Мытьё в посудомоечной машине — противопоказано.
2. Современными, устойчивыми к повреждению, а также безопасными являются некомпозитные покрытия — титановое и гранитное. Высокая стоимость сковороды оправдает себя в долговечности и высокой износостойкости. Сковороды гриль с таким покрытием не требуют особого ухода. Их легко мыть, покрытие не боится металлических предметов.
3. Чугунная сковорода не требует никакого дополнительного внутреннего покрытия, т. к. уже обладает естественным антипригарным свойством. Как самая прочная, она не боится использования железных лопаток, щипцов и вилок. Её можно мыть и абразивными моющими средствами, и даже железной мочалкой. Но минус чугуна в том, что он подвержен появлению ржавчины. Чтобы этого не произошло, сразу после покупки хорошенько вымойте сковороду и прокалите её 10–20 минут. Затем нанесите тонкий слой подсолнечного масла и ещё раз прокалите. И главная хитрость — чем больше вы готовите в такой сковороде, тем меньше она будет подвержена коррозии. Чугунную сковороду не моют в посудомоечной машине.
   

   Не храните приготовленную еду в сковороде из чугуна, т. к. это спровоцирует появление ржавчины, а блюдо будет иметь неприятный металлический привкус.

4. Сковорода гриль из алюминия с тефлоновым покрытием не боится ржавчины, главные её враги — это острые колющие предметы, разрушающие антипригарное покрытие, так что запаситесь деревянными или силиконовыми лопатками. Если уронить такую сковородку, она может легко деформироваться, а следовательно, прийти в негодность. Не используйте изделие в духовке, особенно если температура выше 200⁰: это негативно скажется не только на покрытии, но и на пище — любое антипригарное покрытие при сильном нагреве может выделять вредные вещества.

Каждой плите своя сковорода

При выборе сковороды гриль не последним аргументом будет то, какой плитой оснащена ваша кухня. Для газовой плиты, например, подойдёт практически любая модель, единственное замечание — дно сковороды должно быть толстым и ребристым для более равномерного прогревания и устойчивости. Не забывайте о существовании таких сковород гриль, которые предназначены только для газовых плит.

Сковорода гриль, предназначенная только для газовых плит, стоит не слишком дорого и отличается удобством в использовании

Для электрических плит или стеклокерамики потребуются сковороды с гладким и ровным дном. Диаметр дна сковородки должен соответствовать диаметру конфорки. Если диаметр днища больше, сковорода гриль прогревается неравномерно, медленно, а значит, еда будет в одном месте пригорать, в другом — оставаться сырой. Если диаметр нагревательного элемента окажется больше, вы будете не только готовить пищу, но и прогревать воздух в кухне, напрасно расходуя электроэнергию.

А вот для индукционной плиты подойдёт только сковорода гриль с дном, имеющим свойство намагничиваться. Причём стенки могут быть изготовлены из любого другого материала. Дно сковороды должно быть идеально ровным и толстым, плотно прилегать к поверхности плиты. Если вы купите «неправильную» сковородку, плита просто не включится.

Не расстраивайтесь, если сковорода мечты куплена, а ваша любимая плита отказывается готовить, приобретите индукционный адаптер. Он представляет собой круглый проводник между плитой и сковородой, который также можно использовать как подставку под горячую посуду.

Если на вашей кухне по каким-либо причинам нет плиты, на помощь придёт электрическая сковорода гриль.

Электросковорода гриль незаменима в домах, не подключённых к газоснабжению

Размер и форма

По статистике, самые популярные сковороды гриль — квадратные с размером 20/20. Но хозяйки вольны выбирать сковороду по своему вкусу и кошельку. Конечно, многое зависит от того, какая плита у вас на кухне, а также — от многочисленности вашей семьи. Например, для холостяка подойдёт небольшая сковорода диаметром до 24 см, для семьи из 2–3 человек — до 26 см, ну а для большой семьи и размер нужен максимальный — 28 см и более. По форме различают четыре вида сковород гриль:

1. Квадратная. Вместительная и удобная для готовки стейков и овощей. Поможет в приготовлении еды для семьи или не очень большой компании. Существенный недостаток — неравномерно прогревается.
2. Круглая. Привычная форма для хозяек, равномерно и хорошо прогревается. Удобна для приготовления сырников, блюд из яиц, грибов, жареного сыра.
3. Овальная форма поможет приготовить рыбу.
4. Прямоугольная форма преимущественно бывает у больших грилей-подносов, которые ставятся на 2 конфорки. Удобна такая форма тем, что можно готовить несколько блюд одновременно, а также использовать такой поднос в духовке.

Прямоугольный поднос-гриль поможет хозяйке приготовить роскошный праздничный ужин

Всё дело в рёбрах

Аппетитная красота блюд, приготовленных на сковороде гриль, создаётся так называемыми рёбрами, расположенными на дне. Рисунок, имитирующий решётку гриль, навевает воспоминания о пикнике в лесу, возбуждает аппетит, превращает обычное блюдо в еду ресторанного уровня, а повседневный ужин или обед в праздничную трапезу. Чтобы воссоздать на мясе, рыбе, овощах или фруктах красивый рисунок, нужно помнить, что высота рифления должна быть не меньше полусантиметра. Если высота меньше, продукт будет соприкасаться со всей поверхностью сковороды и желаемого результата вы не получите. Чем выше рёбра — тем интенсивней рисунок на еде.

Совет: чтобы получилась красивая сеточка — переворачивайте продукты под углом 90 градусов по отношению к предыдущим полоскам. Некоторые производители выпускают сковороды с уже прочерченными линиями в виде сеточки.

Сковорода гриль с ромбовидным рифлением идеальна для приготовления стейков и бифштексов

Какое значение имеет ручка

Конечно, нельзя не упомянуть об удобстве ручки сковороды гриль. Перед покупкой возьмите сковороду за ручку. Удобно ли вам? Оцените плюсы и минусы ручек из разных материалов:

1. Цельнолитые — чаще всего встречаются в чугунных сковородках. Такая ручка не сломается, сковороду можно без опаски использовать в духовке. Существенный минус — они нагреваются. Будьте осторожны — используйте прихватки.
2. Деревянные — не нагреваются, приятно ложатся в руку. Такая ручка крепится к сковороде гриль при помощи заклёпок. Регулярно проверяйте состояние креплений: они могут подвести в самый неподходящий момент. Такая ручка не предназначена к использованию в духовке. Кстати, большинство поваров предпочитают сковороды именно с деревянными ручками.
3. Пластмассовые — бывают самых разнообразных форм: с выемками для пальцев, вытянутыми, круглыми. Они, как правило, термостойкие. Очень удобно, что они не нагреваются и хозяюшке не грозит получить ожог.

Две или одна? Две ручки — это удобно. Держать тяжёлую сковороду с горячим блюдом значительно удобнее двумя руками. Но с другой стороны, эти, как правило, короткие круглые ручки, не дадут вам свободы действий за плитой, создаваемую привычно длинной ручкой.

Квадратная или круглая сковорода гриль: какую лучше выбрать

Холодным зимним вечером порой так хочется почувствовать вкус лета. А что напоминает о лете больше чем гриль во дворе. Теперь необязательно ждать начала сезона гриля. Можно просто приобрести сковородку, и устроить тёплый вечер в любое время года. 

Блюда, приготовленные на гриле, теряют ряд калорий. Что положительно сказывается на работе множества органов человека. И становится отличным выбором для людей, придерживающихся диеты. Происходит это благодаря желобкам на дне сковороды. В них собирается жир с еды. И продукты выкладываются на тарелку практически обезжиренными.

Отличие сковороды гриль от обычной 

Сковорода гриль отличается от обычной сковороды в первую очередь формой дна. В обычной сковороде дно плоское, однообразное. Гриль же предусматривает желоба на дне. Это делает блюдо нежирным. Для воссоздания точного эффекта гриля на кухне сковорода заменяет собою духовой шкаф. Еда готовится быстро. Происходит это благодаря жару, исходящему от стен посуды. 

Плюсом такой сковороды является возможность насладиться грилем у себя дома. Кроме того, на ней можно готовить без использования масла. Жир с мяса испаряется в желобах дна. И жарится только продукт. Полоски по бокам стейка выглядят аппетитно, напоминая о летнем пикнике.

Среди минусов – проблемы с мойкой сковороды. Бороздки дна трудно отмываются. И придётся отказаться от запаха дыма. Во время приготовления гриля в домашних условиях важно использовать вытяжку.

Купив сковородку гриль можно удивить домочадцев невероятным стейком. Или же пожарить лосось для праздничного ужина. 

Материал сковороды гриль

С поиском места покупки сковороды проблем нет. Её можно найти в любом магазине посуды. Но огромное многообразие сковородок может выбить из колеи хозяйку. А порой так не хочется обсуждать этот вопрос с консультантом. Чтобы подготовиться к покупке, нужно узнать какие виды сковородок бывают.

• 
  Чугунная сковорода

Сковорода из чугуна отличается высокой износоустойчивостью и долговечностью. Также она отлично проводит тепло. Такая сковорода практически заменяет духовой шкаф. Тепло распространяется равномерно, сковорода медленно остывает.

Помимо достоинств у чугунной сковороды есть и недостатки. На первом месте непривлекательный, даже грубый внешний вид. Это может оттолкнуть хозяйку кухни. К тому же чугун весьма тяжёлый материал. А значит, и сковорода из чугуна будет массивной. 

• 
  Алюминиевая сковорода

Сковорода из алюминия привлекательнее в глазах покупателя. Также такую сковороду снабжают керамическим или тефлоновым покрытием. Это упрощает работу с посудой во время готовки.  

Пожалуй, самый весомый довод в пользу алюминиевой сковороды – доступная цена. Покупка такой утвари не бьёт по кошельку.  

Стоит упомянуть и недостаток сковороды из алюминия. Они крайне недолговечны. И менять такие сковороды надо гораздо чаще чугунных. 

• 
  Мраморная сковорода 

Сковороду из мрамора трудно поцарапать. Она гораздо легче, чем чугунная. Несмотря на устойчивый материал, для готовки важно использовать деревянные или силиконовые лопатки. Сковорода может справиться с острыми предметами. Но зачем усложнять ей работу. 

• 
  Керамическая сковорода 

Несмотря на хрупкость материала, сковорода из керамики ценится хозяйками. В первую очередь, благодаря своему экологичному нраву. При готовке, такая сковорода не способствует выделению вредных веществ. Это делает пищу более здоровой. Также керамика отлично проводит тепло. И очень хорошо отмывается.  

Тип сковород гриль

Помимо классической сковороды, есть ещё несколько разновидностей. 

Двусторонняя сковорода гриль

Лучше одной сковороды могут быть только две сковороды. Такой тип создает при готовке эффект настоящей духовки. Закрыв две половины, можно переворачивать еду. При этом можно не переживать о том, что будет вытекать сок или жир. От этого защитит магнитный замок, прикреплённый к ручкам. 

Чаще двусторонние сковороды изготовлены из алюминия. Так как они должны быть подъёмными. При желании можно рассоединить две части. И использовать их отдельно. 

Сковорода с прессом

Есть особый вид сковород гриль, идущих в паре с крышкой. Она не только защищает от капель жира. Но и ложится прессом на еду. это ускорит процесс приготовления мяса. А также надёжно защитит от брызог масла на чистую поверхность. 

Критерии выбора сковороды

Прежде чем решить какой формы будет сковорода, стоит определиться с другими важными моментами. 

1. Размер

От диаметра дна зависит количество приготовленной пищи. При выборе размера сковороды стоит опираться на другие критерии. А именно – размер конфорки. Будет неудобно заниматься готовкой в крупной сковороде на маленьких конфорках. Особенно, если речь идёт об электроплите. 

2. Высота 

Высота бороздок также имеет большое значение. Важно, чтобы еда не касалась дна. Для этого она должна достигать половины сантиметра. Больше можно, меньше – нет. Сок и жир из еды должен вытекать в эти бороздки на дне. При этом, не задевая продуктов. 

3. Дно

На этот критерий стоит обратить внимание владельцам стеклокерамических и индукционных плит. Все остальные виды вытерпят на себе любое дно сковороды гриль. Стеклокерамическим плитам подойдёт посуда с идеально ровным дном. Владельцам индукционных же плит рекомендуется остановить выбор на стальном дне сковороды. 

4. Ручка

Не стоит и упоминать насколько важна ручка у сковороды. Крепкая ручка — это не только удобство, но и безопасность. У чугунных и алюминиевых сковород разный подход к изготовлению ручек. 

У сковороды из чугуна цельные ручки. Их покрывают жаропрочным пластиком или деревом. Они справляются с весом массивной чугунной сковороды.

Алюминиевая сковорода может быть выпущена с пластиковой или силиконовой ручкой. В этом случае главным параметром является удобство в использовании. 

Также есть новшество в мире сковородок – складная ручка. Такую сковороду удобно хранить в компактной кухне. Но найти такую ручку можно только среди алюминиевых сковородок. Есть посуда с ручкой снимающейся. Хорошее приобретение для готовки в духовке.

5. Носик

Немаловажно наличие у посуды носика. С его помощью можно сливать ненужную жидкость из еды. Иначе, это станет похоже на тушение продуктов. 

Цены и фирмы

Предпочитающим сочетание приятной цены и высокого качества стоит обратить внимание на следующие фирмы. 

1. 
   Фирма из Франции Tefal давно устоялась на посудном рынке. Именно Tefal ответственна за создание тефлонового покрытия.
2. 
   Компания-бельгиец BergHOFF тоже не отстаёт от французов. Она может побороться за одно из лидирующих мест в списке лучших производителей посуды. 
3. 
   VINZER может предложить многообразие алюминиевых сковород отличного качества. И по доступным ценам.
4. 
   GIPFEL предлагает множество сковород из чугуна. Немецкая фирма уже находится в списке изготовителей качественной продукции.
5. 
   Посудный бренд Maestro отстаёт от своих собратьев. Но только по причине молодости. За своё недолгое существование фирма Maestro успела заполучить доверие покупателя.

 Если же требуется профессиональная посуда для специализированной кухни, есть свой список надёжных фирм. В их числе Staub, Chasseur, SwissDiamond, Fissler. Эта посуда обойдётся дороже. Но стоит учитывать и масштабы работы на таких сковородах. 

Квадратная или круглая сковорода

 Переходя к главному вопросу, стоит определиться с некоторыми параметрами. 

1. 
    Первый критерий заключается в том, насколько большая семья будет ужинать за одним столом. Если членов семьи много, стоит обратить внимание на квадратную сковороду. Она вмещает в себя много порций одновременно.  
2. 
    Вторым критерием при выборе становится тип плиты. Электрической и стеклокерамической плитам больше походят круглые сковороды. Идеальным будет совпадение размеров дна и конфорки. Остальным типам плит не критична форма сковороды. 
3. 
    Третий критерий – эстетичность. Важно чувствовать удовлетворение при использовании сковороды. Поэтому, при выборе формы посуды стоит опираться на собственные предпочтения

Неважно, какую сковороду выберет хозяйка, главное, чтобы продукты, приготовленные на ней, были вкусными и полезными.

Зачем вам нужна сковорода-гриль? ⋆ food-stories. ru

Сковорода-гриль — это не только красивые рифленые полосочки на вашем блюде, но еще быстрый и удобный способ приготовления пищи. В чем преимущество сковороды-гриль и как правильно на ней готовить — об этом мы расскажем вам в этой статье.

]]>

Преимущества сковороды-гриль

Рифленая поверхность

Главное преимущество и отличие сковороды-гриль от обычной заключается в ее рифленой поверхности. Благодаря ей контакт пищи с дном сковороды происходит не по всей площади, а только на ребристых полосках. За счет этого, вытекающий во время приготовления жир собирается между ребрами гриля и испаряется. Таким образом, приготовленный продукт не будет чрезмерно жирным, поскольку не будет жариться в «собственном соку».

Отсутствие масла

Еще одним несравненным плюсом является то, что из-за небольшой площади контакта с поверхностью для приготовления пищи не требуется растительное масло. Это избавляет блюдо от приобретаемых с маслом вредных качеств. Если уж совсем страшно готовить без масла, можно смазать дно сковороды небольшим количеством масла с помощью силиконовой кисточки. Но даже в этом случае лучше отказаться от подсолнечного масла, отдав предпочтение более полезным.
О выборе масла для жарки вы можете подробнее прочесть здесь.

Равномерное распределение тепла

Из-за своего толстого дна сковорода-гриль способна равномерно распределять жар и долго удерживать нужную температуру, Благодаря этому, продукты готовятся быстрее, не пересушиваются и не прилипают ко дну.

Приготовление нескольких продуктов

Немаловажным преимуществом сковороды-гриль является возможность готовить несколько видов продуктов одновременно. Можно на одной сковороде объединить приготовление овощей, грибов, мяса. Также можно пожарить хлебные тосты и сыр (например, сулгуни).

Эстетичный вид

Разумеется, нельзя не отметить аппетитный и привлекательный вид блюда, получаемый благодаря рифленым полоскам гриля, имитирующий барбекю или гриль под открытым небом.

Как правильно выбрать сковороду-гриль?

Форма

Можно выделить 4 типа:

• Квадратная (универсальная) — самая вместительная, подходит для всего.
• Круглая — менее вместительная, но более равномерно распределяет тепло. Подходит для стейков, котлет.
• Овальная или прямоугольная — подходит для приготовления рыбы.
• Поднос — похожа на противень для духовки, занимает несколько конфорок.

Материал

В основном сковородки-гриль делают из 2х материалов: чугун и алюминий.
Преимущество чугуна в том, что он прочный, долговечный, имеет естественное антипригарное покрытие, не боится царапин и не требует использования специальных лопаток. Однако сковородки, сделанные из такого материала очень тяжелые, достаточно дорогие и требуют особого ухода во избежание ржавения.
Алюминий — материал более легкий, не требует специального ухода, и недорогой. В отличие от чугуна, антипригарное покрытие у алюминия недолговечно и для сковороды такого типа нужны специальные лопатки (деревянные или силиконовые).

Высота рифления

Рифленые полоски гриля должны быть достаточно высокими. Если ребра будут низкими, блюда будут соприкасаться со всей поверхностью дна, прилипать и ожидаемого результат ничем не будет отличаться от приготовления на обычной сковороде.

Совместимость с плитой

Всего можно выделить 4 типа кухонных плит: газовые, электрические, стеклокерамические и индукционные. Прежде чем приобрести сковороду-гриль, убедитесь, что она подойдет для плиты вашего типа.

Как правильно готовить на сковороде-гриль?

• Не стоит добавлять много масла. Достаточно немного смазать дно или, если это мясо/рыба, смазать сам продукт.
• Дайте сковороде прогреться перед тем, как выкладывать на нее продукты. В противном случае, блюдо может прилипнуть.
• Не переворачивайте продукты, пока не появится золотистая корочка.
• Не передержите продукты. Внимательно следите за приготовлением, иначе можно пересушить продукты и потерять всю сочность.
• Не накрывайте сковороду обычной крышкой, иначе блюдо будет тушиться, а не жариться.

Сковорода-гриль — удачное приобретение, и не только для искусных поваров, но и для каждого, кто хочет приготовить быстрое, полезное и красивое блюдо. Для этого не нужно иметь специальные навыки и богатый опыт. Достаточно поставить сковороду на плиту и дать волю фантазии.

Сковорода гриль зачем нужна. Особенности использования

Сковорода гриль зачем нужна. Особенности использования

Приходилось ли вам видеть куски мяса или рыбы с ровными коричневыми полосками? Это блюда, приготовленные на сковороде-гриль. Именно она позволяет сделать еду красивой и аппетитной. Сковорода-гриль от обычной кухонной утвари отличается следующими параметрами:

• рифленая поверхность – обеспечивает готовым блюдам аппетитные полоски;
• утолщенное дно – распределяет и удерживает жар;
• характерные выемки на бортах – позволяют сливать лишний жир.

Ребристое дно, имитирующее решетку гриль, не позволяет продуктам касаться поверхности. Благодаря этому блюда получаются сочными, вкусными и нежирными.

7 преимуществ…

Когда вы разберетесь, как готовить на сковороде гриль, она сразу станет самой любимой посудой, и неудивительно. Сковорода обладает множеством преимуществ, выгодно выделяющих ее среди собратьев. Можно отметить семь основных плюсов гриля.

1. Быстрая готовка . Сковорода с толстым дном после нагрева способна длительное время удерживать жар. Благодаря этой способности продукты готовятся значительно быстрее. При этом они не пересушиваются.
2. Польза блюд . Продукты во время обжаривания выделяют сок. Он, подгорая на обычной сковороде, образует вредную для здоровья канцерогенную корку. На гриле продукты не соприкасаются с дном благодаря рифленой поверхности. Сок стекает на раскаленное дно, постепенно испаряется в процессе жарки.
3. Экономия масла . Готовка на сковороде-гриль не требует большого количества масла. Достаточно сбрызнуть поверхность и промазать специальной щеткой. А иногда допустимо обжаривание совсем без масла.
4. Легкость приготовления . Сковорода-гриль нравится как опытным поварам, так и начинающим. Ее поверхность полностью защищает продукты от пригорания и приставания ко дну. Поэтому даже новичок почувствует себя с ней настоящим гуру.
5. Диетическое питание . Аппетитные стейки или овощи готовятся на пару. Они не обжариваются в масле, поэтому не становятся жирными. А если учесть, что они не совсем жарятся, становится очевидным, что такая еда способна разнообразить диетический рацион. Именно поэтому сковорода-гриль нужна людям, придерживающимся правильного питания.
6. Красивый вид мяса или овощей . Значительно приятнее употреблять пищу, которая не только вкусна, но и выглядит аппетитно.
7. Универсальность. Сковорода-гриль позволяет готовить сразу несколько блюд. Вы можете обжаривать мясной стейк, «колдовать» над овощами и доводить до готовности грибы. И все эти продукты могут совершенно не контактировать между собой, благодаря чему вкус блюд не нарушится.

Сковорода гриль чугунная. Чугунная сковорода гриль –, какая она и почему столь популярна?

Чугунная сковорода гриль – это удачный гибрид стандартной сковороды и духового шкафа. Производители умело совместили в ней возможность готовить еду над раскаленным дном, не касаясь его, что позволяет сохранить больше питательных веществ, при этом, не нарушив вкусовые качества продуктов.

Сковороду гриль легко заметить среди большого выбора посудных изделий. Ее дно полностью покрыто выпирающими ребрышками, что внешне похоже на решетку. Именно это вызывает спрос на ее приобретение, ведь в отличии от ее предшественницы пища не касается дна, что позволяет ей сохранять пищевую целостность. Кроме того, у этих сковород по бокам есть «ушки» — это специально созданные желоба для безопасного удаления жира.

Неважно, что именно вы задумали приготовить в сковороде гриль, продукты любого вида очень быстро дойдут. Секрет заключается в пышущих жаром стенках – как раз то, что позаимствовали создатели сковороды от духового шкафа. Еще, нет необходимости лить большое количество масла, так как пища уже не будет прилипать ко дну. Этот процесс можно сравнить с приготовлением барбекю на углях, принципы схожи, да и результаты радуют – вкусная и полезная пища.

Для хозяек, которые впервые начинают работать со сковородками гриль, будет полезно запомнить следующие рекомендации:

• Малое количество масла. Чтобы работать с такой сковородкой, достаточно капли масла, для того чтобы смазать тонким слоем ребрышки на дне или же просто добавьте немного масла в саму пищу и перемешайте, но заливать масло в сковородку не нужно;
• Равномерное разделывание продуктов. Старайтесь резать ингредиенты равномерно. Идеальная толщина в разрезе каждого кусочка составляет примерно 1,5 – 2 см;
• Своевременная загрузка продуктов. Не стоит бросать еду в еще не разогретую сковороду. Сначала нужно дать ей хорошо раскалится и только потом в нее можно загружать продукты;
• Первое перемешивание. Первый раз еду стоить помешать как только одна сторона покроется аппетитной корочкой золотистого цвета. Делать это еще раньше не имеет смысла, поскольку корочка гарантирует прожарку продукта с одной стороны.

Сковорода гриль преимущества. Преимущества сковороды-гриль

Рифленая поверхность

Главное преимущество и отличие сковороды-гриль от обычной заключается в ее рифленой поверхности. Благодаря ей контакт пищи с дном сковороды происходит не по всей площади, а только на ребристых полосках. За счет этого, вытекающий во время приготовления жир собирается между ребрами гриля и испаряется. Таким образом, приготовленный продукт не будет чрезмерно жирным, поскольку не будет жариться в «собственном соку».

Отсутствие масла

Еще одним несравненным плюсом является то, что из-за небольшой площади контакта с поверхностью для приготовления пищи не требуется растительное масло. Это избавляет блюдо от приобретаемых с маслом вредных качеств. Если уж совсем страшно готовить без масла, можно смазать дно сковороды небольшим количеством масла с помощью силиконовой кисточки. Но даже в этом случае лучше отказаться от подсолнечного масла, отдав предпочтение более полезным.
О выборе масла для жарки вы можете подробнее прочесть здесь .

Равномерное распределение тепла

Из-за своего толстого дна сковорода-гриль способна равномерно распределять жар и долго удерживать нужную температуру, Благодаря этому, продукты готовятся быстрее, не пересушиваются и не прилипают ко дну.

Приготовление нескольких продуктов

Немаловажным преимуществом сковороды-гриль является возможность готовить несколько видов продуктов одновременно. Можно на одной сковороде объединить приготовление овощей, грибов, мяса. Также можно пожарить хлебные тосты и сыр (например, сулгуни).

Эстетичный вид

Разумеется, нельзя не отметить аппетитный и привлекательный вид блюда, получаемый благодаря рифленым полоскам гриля, имитирующий барбекю или гриль под открытым небом.

Для чего выемки по бокам на сковороде гриль. Что такое сковорода гриль?

Имейте в виду! Сковорода-гриль отличается от обычной наличием рельефа на дне.

С помощью таких утолщений, блюдо готовится не соприкасаясь с жиром и не подгорая.

Особая конфигурация дна позволяет жиру из продуктов стекать по желобкам, испарять влагу и пропитывать пищу дополнительным ароматом.

Таким образом, готовка на сковороде-гриль – это здоровая альтернатива жарке на обычной сковороде .

По форме, сковорода может быть как прямоугольной, так и круглой. Высота бортиков, глубина рельефа и основной материал, также, могут отличаться.

Сковороду-гриль нельзя мыть в посудомоечной машине.

Технические особенности и возможности

Среди особенностей сковороды-гриль можно выделить:

• возможность приготовления блюд с использованием минимального количества жира или масла ;
• доступность нескольких материалов изготовления на выбор:
  • чугун .
    Очень практичный и долговечный материал. Срок службы посуды из чугуна измеряется десятилетиями.
    Этот металл хорошо сохраняет тепло, медленно остывает, однако, также медленно нагревается.
    Обладает высокими антипригарными качествами без дополнительного слоя тефлона или керамики.
    Чугун прост в уходе – он нуждается только в регулярном мытье и тщательном вытирании оставшейся влаги.
    Единственный минус чугуна – большой вес.
    Сковороду из него сложно удержать одной рукой, могут возникнуть проблемы и с мытьем такой посуды;

  алюминий.
  Это легкий и долговечный материал.
  Его всегда покрывают дополнительным слоем антипригарного покрытия, чтобы пища не пристала к сковороде и не пригорела.
  Кухонная утварь из алюминия очень быстро нагревается и остывает.
  Такая сковорода не требует к себе особых мер по уходу.

наличие двухсторонних моделей.
В их комплектацию входит крышка, которая одновременно служит грузом для прижимания мяса и, в тоже время, при перевороте, она будет служить основанием для жарки.
Такая модель полностью имитирует электрогриль;

наличие носика для удаления лишнего жира.
С его помощью весь вытопленный жир и жидкость сливаются со сковороды, пища не пригорает и получается более полезной;

Как готовить на сковороде гриль с прессом. Описание и характеристики

Сковорода-гриль с крышкой-прессом является очень комфортным и многофункциональным изделием, используемым на современных кухнях. Она изготавливается из чистого чугуна, поэтому посуда не несет вреда человеку, а благодаря прочному материалу прослужит долгие годы. Модель «Катюша» имеет пластиковые ручки, которые были предусмотрительно сделаны для перемещения сковороды в момент нагрева.

Стоит выделить тот факт, что чистый чугун является самым лучшим материалом для производства жаропрочной утвари. При воздействии высоких температур посуда из такого металла не будет выделять вредных веществ, негативно сказывающихся на организме человека. Помимо этого, чугун довольно долго будет остывать, что позволяет длительное время сохранять пищу в теплом состоянии. Про срок службы можно говорить почти бесконечно. Наверное, каждый видел у своей бабушки чугунную сковороду, которая, вполне вероятно, досталась ей в наследство от ее матери или других давно ушедших родственников.

Дно «Катюши» выполнено рифлёным, посредством чего она становится идеальным изделием для приготовления таких блюд:

• жарки мяса или рыбы с наличием аппетитных полос;
• хорошо подойдет для тушения различных блюд;
• стейк на такой сковороде получится не хуже, чем в ресторане;
• с помощью сковороды можно готовить овощи.

Дополнительно ко всему, чугунная сковорода с рифленым дном имеет крышку-пресс, благодаря которой достигается максимально возможная сочность еды при готовке. А также крышка служит некой защитой от попадания жира на поверхности рядом с плитой.

Подобное изделие может быть использовано на любой плите, включая индукционные. Однако мыть сковороду с помощью посудомойки крайне не рекомендуется, как и другую чугунную утварь.

рейтинг 2020 года и какую самую лучшую модель выбрать

Автор Максим Кириченко На чтение 28 мин. Просмотров 165 Опубликовано 04.09.2020

Рифленое дно сковороды-гриль имитирует решетку барбекю.

Благодаря конструкции продукты качественно прожариваются, приобретая красивый рисунок на поверхности.

Какие сковороды-гриль завоевали симпатию потребителей, и на что обращать внимание при покупке такой посуды вы узнаете из статьи ниже.

Рейтинг ТОП-15 лучших сковородок-гриль 2020 года

Как выбрать и на что обратить внимание?

Приняв решение дополнить свой набор посуды сковородой гриль, уделите внимание следующим характеристикам:

1. Из какого материала. Литой алюминий легче, за ним не нужно особо ухаживать, чаще всего можно мыть в посудомоечной машине. При этом по тепловым характеристикам он незначительно уступает чугуну. А вот за чугунными сковородами следует тщательно ухаживать. Чтобы продукты не пригорали, ее следует сильно нагревать, мыть только под краном, обязательно смазывать маслом. Да и по весу она значительно тяжелее, чем алюминиевые экземпляры.
2. Форма. Квадратные модели позволяют разместить большее количество порций. Идеальна для газовой плиты и духового шкафа. Если в вашем доме индукционная или электрическая плита, то покупайте круглую — она будет прогреваться равномерно, без перепадов температуры.
3. Наличие антипригарного покрытия. Дает возможность готовить любимые блюда без масла. За такими сковородами легче ухаживать, они без труда моются, часто даже без применения специальных средств.
4. Ручка. Если вы хотите использовать сковороду-гриль не только на плите, но и в духовом шкафу, то отдайте предпочтение моделям со съемной или монолитной ручкой. Это также существенно облегчит хранение.
5. Высота рифления. Минимум 5 мм. В противном случае жир и сок будут контактировать с продуктами и еда начнет подгорать.
6. Диаметр. Здесь исходите из количества порций. На одного человека — 20-24 см, на двоих — 26 см, на большую семью — от 28 см.
7. Крышка. Защитит плиту и стены от брызг, улучшит качество приготовления блюд. Некоторые модели имеют в комплектации крышку-пресс, это идеально для использования сковороды на гриле или мангале.
8. Отдельное внимание уделите двухсторонним изделиям. Это дает возможность сократить свой контакт с блюдом, его не нужно мешать или переворачивать, достаточно просто развернуть сковороду крышкой вниз. Плюс таких моделей — их можно использовать по отдельности.

ТОП-5 лучших сковородок-гриль в соотношении цена/качество

REDMOND RFP-A2803I

Квадратная сковорода-гриль из алюминия общим диаметром 28 сантиметром. Резиновая прокладка между двумя половинками не пропускает дым и пар, продукты остаются сочными, сохраняют свою полезными, а кухня не наполняется запахами.

Антипригарное покрытие позволяет отказаться от использования растительного масла.

Легко моется. На ручках размещен сильный магнит, который защищает сковороду от случайного раскрытия.

Половины разделяются и дают возможность пользоваться ими по отдельности, получая таким образом две сковороды: одну с ребристой поверхностью и одну — с гладкой.

Подходит для использования на индукционной плите. Разогревается быстро, тепло равномерно распределяется по всей поверхности.

Удобно, что в закрытом положении достаточно просто перевернуть сковороду и продолжить готовку.

Характеристика:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — алюминий
3. Толщина дна — 6 мм.
4. Общий диаметр — 28 см.

удобные ручки, надежная защелка;

можно использовать крышку, как отдельную сковороду;

качественное антипригарное покрытие;

равномерный нагрев;

низкая цена.

нельзя мыть в посудомоечной машине;

тяжелая.

Rondell Zeita RDA-119 28×28 см

Сковорода-гриль из литого алюминия, квадратной формы, с общим диаметром 28 сантиметров. Длинная ручка из бакелита крепится заклепками. Данная модель не подходит для использования в духовом шкафу или на индукционной плите.

Быстро нагревается, поддерживает постоянно высокую температуру.

Титановое антипригарное покрытие позволяет не использовать растительное масло в процессе готовки. Такую сковороду легко мыть, в том числе в посудомоечной машине.

Имеет ребристую поверхность, создающую красивый узор на стейках, котлетах и овощах.

Характеристика:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — литой алюминий.
3. Толщина дна — 5,5 мм.
4. Общий диаметр — 28 см.

легкая;

равномерный и быстрый нагрев.

нет крышки;

часто встречается брак антипригарного покрытия.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254028G

Квадратная гриль-сковорода из литого алюминия. Имеет качественное антипригарное покрытие с эффектом камня. Еда не пригорает, готовка допускается с минимальным использованием растительного масла.

Покрытие немного шероховатое, что равномерно распределяет масло по всей поверхности.

За счет правильного соотношения толщины стенок (4 мм) и дна (10 мм), сковорода быстро нагревается, с ровным распределением тепла по всему диаметру.

Модель не совмещается с индукционными плитами, но ее можно использовать для готовки в духовом шкафу. Хорошо держит температуру.

Имеется съемная длинная ручка из бакелита.

Характеристика:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — литой алюминий.
3. Толщина дна — 10 мм.
4. Общий диаметр — 28 см.

быстро нагревается и хорошо держит температуру;

легко моется;

съемная ручка.

тяжелая;

нет крышки.

Мечта Гранит 26х26 см

Мечта Гранит — квадратная сковорода-гриль из алюминия, общим диаметром рабочей поверхности в 26 сантиметров. Имеет мраморное антипригарное покрытие.

Легко моется, еда не пригорает, можно использовать без масла или с его минимальным количеством.

Есть носик для соуса или слива масла.

Длинная двадцатисантиметровая ручка эргономичной формы, не снимается. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но нельзя использовать в духовом шкафу или на индукционной плите.

Быстро нагревается, тепло равномерно распределяется по всей поверхности.

Характеристика:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — алюминий.
3. Толщина дна — 6 мм.
4. Общий диаметр — 26 см.

хорошо держит температуру;

качественное антипригарное покрытие, легко моется.

ручка не снимается;

нет крышки в комплекте.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Оригинальная 4424

Гриль-сковорода круглой формы с диаметром 24 сантиметра. Имеет одну длинную съемную ручку из бекелита, что позволяет использовать сковороду в духовом шкафу.

Качественное антипригарное покрытие защищает еду от пригорания, минимизируя использование растительного масла.

Быстро наревается и хорошо держит постоянную температуру.

Обеспечивает качественную прожарку мяса и овощей.

Рифленная поверхность придает стейкам и другим продуктам красивый узор. Не совмещается с индукционными плитами, допускается мытье в посудомоечной машине.

Благодаря съемной ручке легко хранить в кухонных шкафах или ящиках.

Характеристика:

1. Форма — круглая.
2. Материал — литой алюминий.
3. Толщина дна — 4 мм.
4. Общий диаметр — 24 см.

легко моется;

можно использовать в духовке;

ручка съемная.

не совмещается с индукцией;

нет крышки.

ТОП-5 лучших чугунных сковородок-гриль

Mallony Padella 985060 28×28 см

Квадратная сковорода-гриль из чугуна. Имеется антипригарное покрытие, которое легко моется. Можно отказаться от использования масла в процессе приготовления.

Длинная ручка выполнена из дерева.

Перед первым использованием сковороду рекомендуется тщательно помыть мягким моющим средством, высушить, смазать маслом и хорошо прокалить.

Чугун равномерно нагревается, обеспечивает качественную прожарку стейков, котлет и овощей.

Сковороду нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать в духовом шкафу, однако она хорошо совмещается с индукционной плитой.

С обеих сторон размещено носик для слива соуса или масла.

Характеристики:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — чугун.
3. Толщина дна —
4. Общий диаметр — 28 см.

хорошо держит температуру;

есть носик для соуса или слива масла.

нет крышки;

требует бережного обращения.

Биол 10241 24 см, съемная ручка

Сковорода-гриль от Биол из чугуна, квадратной формы. Имеется антипригарное покрытие, минимизирующее использование растительного масла в процессе готовки стейков, рыбы, овощей и прочих блюд.

В комплекте одна основная ручка из дерева и одна дополнительная. Ручка снимается, что позволяет использовать сковороду в духовом шкафу в качестве формы для запекания.

По бокам два носика, используемых для слива масла или соуса.

Данную модель нельзя мыть в посудомоечной машине, только под струей теплой воды, без абразивных средств.

Хорошо совмещается с индукционной плитой.

Общий диаметр сковороды составляет 24 см, а диаметр дна — 20.

Характеристики:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — чугун.
3. Толщина дна — 4 мм.
4. Общий диаметр — 24

хорошо удерживает постоянную температуру;

длинная съемная ручка;

качественное литье.

в комплекте нет крышки;

требует бережного обращения и особого ухода.

Ситон ЧГ282840 28 х 28 см с крышкой

Квадратной формы, с двумя маленькими ручками по бокам и чугунной крышкой в комплекте, эта сковорода-гриль идеально подходит для жарки мяса и птицы, рыбы и овощей для гарнира.

Ее можно использовать в качестве формы для запекания, поместив в духовой шкаф.

Как и прочие сковороды из чугуна, модель нельзя мыть в посудомоечной машине, иначе она покроется ржавчиной.

Лучше всего мыть под струей теплой воды, с мягким моющим средством, затем высушить и смазать тонким слоем масла.

Антипригарный слой защищает пищу от прилипания. Чугун быстро и равномерно нагревается, поддерживая постоянную температуру.

Подходит для газовой или электрической плиты, можно использовать на мангале или гриле во время семейного пикника.

Характеристики:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — чугун.
3. Толщина дна — 4 мм.
4. Общий диаметр — 28 см.

удобная форма с короткими ручками;

чугунная крышка в комплекте;

можно использовать в духовке.

требует бережной эксплуатации и тщательного ухода;

тяжелая.

Биол 1026 26 см, съемная ручка

Еще одна модель от Биол со съемной ручкой из дерева удобной длины. Есть еще маленькая дополнительная, на противоположной стороне. Квадратная форма позволяет расположить больше порций, чем на круглой сковороде.

Имеется слой антипригарного покрытия, можно сократить использование растительного масла.

По бокам расположены носики, через которые сливается соус или масло. Совмещается с газовыми, электрическими и индукционными плитами, можно использовать в духовке.

Не подходит для мытья в посудомоечной машине.

Диаметр дна составляет 20,5 см, общий диаметр — 26. Можно докупить у производителя крышку из жаропрочного стекла.

Характеристики:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — чугун.
3. Толщина дна — 4,2 мм.
4. Общий диаметр — 26 см.

равномерно нагревается и поддерживает постоянную температуру;

съемная ручка + запасная;

доступная цена.

нет крышки в комплекте;

тяжелая — 2,4 кг.

Lodge L8SGP3 26 х 26 см

За счет того, что основная ручка выполнена из чугуна, данную модель квадратной сковороды-гриль можно использовать при готовке в духовом шкафу.

На противоположной стороне размещена еще одна маленькая ручка. Подходит для использования на газовой, электрической и индукционной плите.

Есть слой антипригарного покрытия, которое упрощает приготовление любимых блюд и позволяет использовать минимальное количество масла.

Тепло равномерно распределяется по всей поверхности, поддерживается постоянная температура, обеспечивающая идеальную прожарку мяса и рыбы.

Мыть сковороду рекомендуется под струей теплой воды, без использования абразивных средств.

После мойки всю поверхность смазывают тонким слоем масла, чтобы сковорода не заржавела.

Характеристики:

1. Форма — квадратная.
2. Материал — чугун.
3. Толщина дна — 4,2 мм.
4. Общий диаметр — 26 см.

удобная форма, можно использовать в духовке;

качественное литье;

антипригарный слой.

нет крышки в комплекте;

тяжелая.

ТОП-5 лучших недорогих сковородок-гриль

Mallony GPR-26C 26 см

Как выбрать сковороду гриль? — журнал «Рутвет»

Оглавление:

1. Плюсы и минусы сковородок гриль
2. Материал сковородки гриль
3. Размер сковородки
4. Высота бортиков и ребер сковороды
5. Ручки сковородки
6. Форма сковородки гриль
7. Производители сковородок гриль
8. Полезные советы по эксплуатации сковородок гриль

Сковорода гриль – лучший выход для тех, кто любит
продукты гриль, но не имеет возможности часто выбираться на природу или в
соответствующие заведения или приобрести настоящий гриль для дома. Особенностью
этой сковородки является ее рифленое донышко, благодаря чему на готовых блюдах
и появляются любимые многими поджаристые полосатые корочки. Для того чтобы
сковородка радовала свою хозяйку вкусными и сочными блюдами, она должна быть
качественной, именно поэтому выбор сковороды гриль – занятие довольно кропотливое
и ответственное.

Плюсы и минусы сковородок гриль

К преимуществам можно отнести:

• Наличие выпуклых полосок на дне, при помощи которых
  готовые блюда получаются очень вкусными и сочными.
• Благодаря наличию ребер рыба, птица, мясо, овощи можно
  пожарить равномерно и без использования масла. За счет этого наблюдается
  существенное снижение калорийности готовых блюд.
• В процессе жарки выделяющийся сок не испаряется сразу, а
  стекает сначала в канавки, поэтому дыма от жарки не будет.
• Сок будет испаряться в самих канавках прямо под
  продуктами, благодаря чему они получаются еще более полезными и сочными.
• Рыбные и мясные стейки, овощи впитывают аромат
  копченостей, приобретают аппетитный рисунок в полосочку.

К недостаткам можно отнести только большую массу
сковородок. Кроме того, отдельные виды могут выделять опасные летучие
соединения.

Материал сковородки гриль

Очень важный критерий выбора, один из основополагающих.
Современные сковородки гриль могут изготавливаться из чугуна, литого алюминия,
тефлона, керамики. Как выбрать сковородки гриль исходя из такого разнообразия
материалов?

Чугун

• Положительные стороны:
• Абсолютная безопасность для человеческого здоровья.
• Равномерный прогрев, благодаря чему достигается
  великолепный гриль-эффект.
• Долговечность и прочность.

Отрицательные стороны:

• Значительная масса.
• Проблемы с уходом.
• При недостаточном или неправильном уходе чугун начинает
  ржаветь.
• После приготовления блюда надо сразу перекладывать в иные
  емкости. Если этого не сделать, готовые продукты могут приобрести металлический
  запах.

Видео о том, как выбрать сковороду гриль

Керамика

Положительные стороны:

• Такие сковородки выдерживают сверхвысокие температуры, не
  причиняя здоровью ни малейшего вреда. Такие сковородки можно использовать в
  духовках.
• При высоких температурах керамическая поверхность не
  выделяет канцерогенные вещества.
• Легко моются.
• Могут использоваться на разных видах кухонных плит.

Отрицательные стороны:

• Требует усиленного бережного отношения.
• Не терпит резких колебаний температур.
• Хрупкость покрытия. Нередко случается, что при сильном
  ударе покрытие керамической сковороды может треснуть. После этого она уже
  непригодна для использования.

Тефлоновое покрытие

Плюсы:

• Частички данного покрытия не могут вступать в реакцию с
  едой. Сковородки с таким покрытием считаются полностью безопасными для здоровья
  (при соблюдении правильного температурного режима).

Минусы:

• Подобные сковородки не выносят высоких температур. Если
  температура перевалит за 200, тефлон начнет выделять летучие вещества, а само
  покрытие начнет испаряться.

Литой алюминий

Преимущества:

• Хороший проводник тепла, так как алюминий максимально
  быстро прогревается.
• Сковородки из алюминия гораздо легче чугунных.
• Алюминиевые сковородки легки в уходе.

Недостатки:

• Алюминий не терпит перегрева. Если температура достигнет
  260 градусов, поверхность начнет портиться и выделять непригодные для жизни вещества.
• Такие сковородки нельзя царапать. В данном случае
  необходимо сразу приобрести силиконовый скребок.
• Недолговечность покрытия, особенно при перегревании,
  царапании и т.д.

Размер сковородки

Подбирая сковородку, люди нередко пытаются выбрать самую
большую, так как хотят готовить на ней максимальный объем продуктов. Прежде чем
приобрести себе такое изделие, необходимо вспомнить, какая дома плита. Если
готовиться блюда будут на электронной плите, то использовать очень широкие
сковородки гриль будет предельно неудобно.

Как выбрать сковороду гриль для газовой плиты? В данном
вопросе ограничений особых нет. Надо следить только за тем, чтобы размер
приобретенного изделия не мешал готовить на других конфорках, впрочем, этот
совет подходит и при выборе обычной сковороды.

Если дома стоит индукционная плита, то диаметр дна
сковороды должен полностью совпадать с диаметром конфорок. Если диаметры
окажутся разными, то возникнет необходимость в приобретении адаптационного
диска.

Высота бортиков и ребер сковороды

Как выбрать сковороду гриль исходя из высоты ребер и
бортиков? Высота бортиков оказывает самое непосредственное влияние на конечный
результат. Специалисты советуют приобретать предельно глубокие сковородки, так
как в таких моделях мясо прожаривается гораздо лучше. В неглубоких можно
готовить свежие овощи и рыбу.

На качество готовых блюд оказывает непосредственное
влияние и высота ребер сковородки. Нужно запомнить, что при жарке контакт блюд
с поверхностью сковородки должен быть минимальным. Если приобретенная посуда
будет иметь низкие ребра, то готовые продукты будут маслянистыми и жирными.

Ручки сковородки

Находясь в стадии выбора, очень важно обратить внимание и
на ручку будущей помощницы по кухне. Какими бы чудесными функциями ни была
оснащена выбранная вещь, если у нее не будет нормальной ручки, воспользоваться
преимуществами не получится. Как правило, главный подвох недорогих и
некачественных сковородок заключается и в быстро стирающемся антипригарном
покрытии, и в трескающихся и плавящихся ручках.

Видео о выборе сковороды гриль

Очень важно обратить внимание на материал ручки. Она
должна быть выполнена из дерева, силикона или жароупорного пластика. Объемные и
тяжелые чугунные сковородки часто снабжены цельнолитыми ручками. Такие ручки не
ломаются под немалым весом сковороды, что часто случается в других моделях,
причем в самый неподходящий момент. Весьма практичными окажутся и сковородки с
удобными складными ручками. Такие ручки весьма компактны, благодаря чему
экономится место на кухне.

Форма сковородки гриль

Подбирая оптимальную форму, нужно руководствоваться лишь
своими предпочтениями и потребностями. Основными советами в данном случае
являются:

• Для большой семьи лучше подходит квадратная сковорода, в
  то время как для одного человека вполне достаточно и небольшой закругленной
  сковородки.
• Если есть желание запекать мясо с рыбой в духовке, то
  лучше взять керамическую сковородку прямоугольной формы.
• Если гриль – основные блюда в семье, то есть смысл
  приобрести сразу несколько сковородок разных форм и размеров. Одна может
  использоваться для приготовления стейков, другая – для готовки овощей, третья –
  для вкусных омлетов на завтрак.

Выбирая подобные сковородки, сразу обращайте внимание на
толщину стенок. У качественной вещи они будут максимально толстыми, благодаря
чему внутри сковороды будет создаваться сильный жар.

Производители сковородок гриль

Какую сковороду гриль выбрать исходя из разнообразия
производителей? Производители также оказывают непосредственное влияние на выбор
той или иной модели. Наиболее популярными и проверенными можно назвать
следующие:

• Ballarini. Этот итальянский бренд занимает все лидирующие
  позиции в сфере производства сковородок с популярным антипригарным покрытием.
• Tefal. Эта французская марка оказалась в числе самых
  первых, которые стали использовать тефлоновое покрытие для своих кухонных
  принадлежностей.
• LODGE. В Америке эта компания является истинным лидером в
  сфере продаж качественных и безопасных сковородок гриль из чугуна. Кроме того,
  продукция этой компании находится в самом оптимальном среднем ценовом сегменте.
• HOME CLUB. Российский производитель качественных жаровен,
  сковородок, мангалов.
• GIPFEL. Эта немецкая марка получила широкую известность
  во всем мире. Основным направлением является выпуск сковородок гриль из чугуна.
• BergHOFF. Эта бельгийская марка выпускает посуду только
  высокого качества, благодаря чему нашла поклонников практически по всему миру.

Полезные советы по эксплуатации сковородок гриль

Как правильно выбрать сковороду гриль уже разобрались.
Однако для того чтобы новое приобретение радовало свою хозяйку максимально
длительное время, необходимо придерживать определенных правил и рекомендаций:

• Перед самым первым применением можно поставить сковородку
  на огонь и прокалить ее при помощи крупной соли. Таким образом повышаются
  антипригарные свойства. После этого соль надо высыпать, а саму сковородку
  оставить немытой.
• Чтобы продукты в сковородке готовились быстрее, в
  бороздки можно налить немножко воды.
• Необходимо помнить, что пережаривать продукты не стоит. В
  среднем, рыбу можно приготовить за 6 минут (по 3 минуты с каждой стороны), а
  предварительно посоленные и поперченные овощи за 5-10 минут. Чтобы приготовить
  на гриле молодую картошку, ее лучше всего предварительно немного отварить.
  Тщательно отбитые куски курицы будут готовы уже через минут 5 (по 2-2,4 минуты
  на каждую сторону).

Руководствуясь предложенными правилами выбора и советами
по уходу, можно подобрать вполне удачную модель сковородки гриль, которая
длительное время будет радовать своих хозяев вкусными и безопасными блюдами.

Хотите ли Вы купить себе сковородку гриль или уже являетесь её счастливым обладателем? Расскажите об этом в комментариях.

19 Преимущества и недостатки быстрого питания

Из-за того, насколько занят современный образ жизни в развитом мире, многие семьи оказываются в своих любимых ресторанах быстрого питания чаще, чем им хотелось бы признаться. Согласно информации Бюро статистики труда, около 45% бюджета семьи на питание уходит на питание в ресторанах. В 1977 году этот показатель составлял всего 38%. Это означает, что средняя семья тратит более 6000 долларов в год только на то, чтобы поесть вне дома.

Хотя время от времени ужинать с продуктами быстрого приготовления не повлияет отрицательно на ваше здоровье, привычка постоянно есть гамбургеры и картофель фри может стать проблематичной в течение очень короткого периода времени. Люди, которые регулярно едят продукты быстрого приготовления, часто страдают от головных болей, недомогания зубов, имеют лишний вес и имеют высокое кровяное давление и уровень холестерина.

Также существуют проблемы инсулинорезистентности, скачков сахара в крови и большого потребления соли, которые могут стать проблематичными при использовании предложений индустрии быстрого питания.Это не значит, что каждый продукт, предлагаемый в ресторане, вреден для вас. Это просто означает, что люди, которые склонны есть продукты, произведенные в этой отрасли, потребляют примерно на 190 калорий больше, чем те, кто этого не делает.

Есть несколько преимуществ и недостатков быстрого питания, которые следует учитывать, если вам нужно быстро перекусить. Это ключевые моменты, которые следует учитывать.

Список преимуществ быстрого питания

1. Быстрое питание дает вам возможность съесть что-нибудь вместо того, чтобы пропустить прием пищи.
Хотя в последние годы периодическое голодание стало популярным способом контроля веса, пропуск приема пищи редко бывает хорошей идеей, если у вас нет особой цели при этом. По данным NHS UK, лучший способ похудеть, а затем сохранить его — это уменьшить количество потребляемых калорий, одновременно увеличивая количество, которое вы сжигаете во время упражнений. Пропуск приема пищи может вызвать усталость, а в конце — потерю некоторых необходимых питательных веществ.

Выбор здорового фаст-фуда, который не включает жареную пищу, фрукты и овощи, может помочь вам получить то, что вам нужно для завершения дня, не перекусывая пищей с высоким содержанием сахара или жира, чтобы удовлетворить вашу тягу в будущем.

2. Употребление блюд быстрого питания помогает более эффективно управлять расписанием.
Средняя семья в Соединенных Штатах тратит около двух часов вечером на то, чтобы заниматься после школы. Это означает, что времени на приготовление еды дома может быть очень мало. Поскольку индустрия быстрого питания доступна почти в каждом сообществе, у вас есть возможность управлять своим расписанием, не голодая при этом. Выбор такой еды занимает на 50% меньше времени, чем если бы вы пытались приготовить обед или ужин дома. Может показаться, что это не так уж и много, но 15-30 дополнительных минут при плотном графике могут быть весьма ценными.

3. Продукты быстрого приготовления облегчают решение проблемы голода в обществе.
Продукты быстрого приготовления — это один из самых доступных продуктов питания, который вы можете найти в мире сегодня, если сравнить его стоимость с количеством получаемых калорий. Хотя вы не хотели бы есть три раза в день фастфуд, пара долларов может дать вам достаточно еды за один прием, которую ваше тело может использовать для выработки энергии.Большинство ресторанов быстрого питания в среднем составляют около 300 калорий на каждый доллар, потраченный в США на продукты питания.

Этот показатель в четыре раза выше, чем у продуктов, которые можно купить на вынос в продуктовом магазине. Если бы вы придерживались органических и свежих продуктов для получения калорий, то они могли бы быть в десять раз дороже по сравнению с фастфудом. Для семьи, живущей от зарплаты до зарплаты, поесть вне дома действительно может быть самым дешевым вариантом.

4. С каждым заказом вы можете рассчитывать на отличный сервис.
Когда вы решаете поесть в ресторане быстрого питания, вы ожидаете, что вы знакомы с продуктами, которые есть в меню. Хотя есть некоторые региональные и международные вариации, которые вы найдете в глобальных сетях, таких как McDonald’s, вы также можете ожидать найти определенные пункты в меню в каждом месте. Это означает, что вы знаете, как должна выглядеть ваша еда при подаче, какой она будет на вкус и каковы будут ваши расходы.

Рестораны быстрого питания часто работают с одними и теми же поставщиками во всей сети ресторанов, включая франчайзинговые, так что вы, по сути, едите один и тот же продукт.Это означает, что может быть легче управлять пищевой аллергией, расходами и голодом.

5. Индустрия быстрого питания предоставляет вам информацию о пищевой ценности каждого продукта.
Одна из самых значительных претензий к индустрии быстрого питания заключается в том, что блюда, которые они подают, содержат много калорий. Хотя в этом есть доля правды, большинство ресторанов предлагают точный подсчет калорий в своих продуктах, чтобы вы могли принять правильное решение о том, что вы едите.Полный каталог информации о питании также доступен вам по запросу. Большинство провайдеров также публикуют эти данные в Интернете, чтобы вы в любое время могли их просмотреть.

Это означает, что у вас есть доступ ко всей информации, необходимой, чтобы сделать правильный выбор в отношении того, что вы хотите заказать в индустрии быстрого питания.

6. Сегодня в ресторанах быстрого питания больше вариантов здорового питания, чем когда-либо прежде.
Вам не нужно отказываться от калорийности, если вы решили, что фаст-фуд — ваш лучший выбор сегодня.Есть несколько ресторанов, которые предлагают вам здоровые блюда в меню, чтобы вы могли удовлетворить свои ожидания в отношении здоровья и хорошего самочувствия. Good Housekeeping провела обзор всех пунктов меню с 2018 года, чтобы составить список из 31 лучших блюд, которые вы можете заказать в американских ресторанах, выбрав эти варианты в качестве основных.

• Chicken Cool Wrap от Chick-Fil-A содержит 360 калорий и 13 г жира, что дает вам салат, краснокочанную капусту, морковь, курицу и сыр в лепешках из льняной муки.
• Papa John’s предлагает вегетарианскую средиземноморскую пиццу, которая содержит 180 калорий и 7 г жира на ломтик, с черными оливками, луком, грибами и банановым перцем.
• Denny’s предлагает полный вегетарианский омлет, если вы хотите больше сидеть, давая вам 490 калорий на завтрак, 14 г жира с английским маффином и фруктами.
• Сэндвич с курицей на гриле Burger King без майонеза дает вам 360 калорий, 7 г жира и 26 г белка без лишних затрат.

7. Вы можете заказать полноценный обед с умным выбором менее чем за 10 долларов за штуку.
Проблема с заказом фаст-фуда состоит в том, что многие люди склонны выбирать самый дешевый или самый простой вариант из-за требований своего графика.Если вы потратите время на то, чтобы спланировать свой заказ заранее, вы можете сделать разумный выбор, который по-прежнему очень доступен, включая продукты премиум-класса или индивидуальные продукты. Не забудьте заказать бутерброды без майонеза и убрать плавленый сыр для максимальной пользы здесь.

Если вы решите сделать заказ из меню со стоимостью, то вы можете уйти с бутербродом, гарниром и напитком менее чем за 5 долларов.

8. Индустрия быстрого питания обеспечивает значительный экономический рост для большинства сообществ.
BBC задает важный вопрос: как сеть быстрого питания могла когда-либо зарабатывать деньги на гамбургере, который стоит 1 доллар? Когда вы начнете смотреть на масштабы продаж в отрасли, особенно в Соединенных Штатах, вы увидите, что большой поток посетителей способствует большему количеству вариантов обслуживания. Если клиенты покупают много товаров со скидкой, то продажа надстроек создает маржу прибыли, которой в противном случае не было бы.

Это преимущество иногда может иметь неприятные последствия, как это было с Burger King в 2009 году.Франчайзи подали на компанию в суд из-за необходимой рекламной акции, которая вынудила независимые компании продать двойной чизбургер за 1 доллар, хотя его производство стоило 1,10 доллара, но суд вынес решение в пользу Burger King из-за пустословия в соглашении о франчайзинге.

9. Это доступный способ попробовать новые или другие блюда.
Когда американцы задумываются о вариантах быстрого питания, они обычно выбирают гамбургеры, бутерброды и картофель фри.В разных культурах есть уникальные представления о том, какой должна быть быстрая еда. Вы найдете блюда из лапши, супы, свинину на гриле и множество других блюд, которые стоит рассмотреть, если вы исследуете различные варианты ресторанов быстрого обслуживания в каждом районе. Вы обнаружите, что китайские, мексиканские и итальянские блюда обычно доступны с той же скоростью, что и бургеры.

Список недостатков фастфуда

1. Фастфуд может оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.
Большинство продуктов быстрого приготовления, включая закуски и напитки, которые вы заказываете с основным блюдом, обычно содержат углеводы и очень мало клетчатки, если вообще содержат ее. Когда пищеварительная система расщепляет эти продукты, углеводы выделяются в виде глюкозы в кровоток. Этот процесс создает более высокий уровень сахара, который затем заставляет организм выделять больше инсулина.

Инсулин отвечает за транспортировку сахара по всему телу к клеткам, которым он нужен для получения энергии.Когда ваше тело использует или хранит глюкозу, уровень сахара в крови возвращается к норме. Употребление продуктов быстрого приготовления вызовет скачки потребления сахара, которые могут вызвать проблемы с реакцией на инсулин, увеличивая риск диабета, увеличения веса и резистентности к инсулину.

2. Вы будете есть больше калорий, если будете часто употреблять фаст-фуд.
Большинство блюд быстрого приготовления содержат большое количество добавленного сахара. Это не только означает, что вы будете потреблять лишние калории во время еды, но это также означает, что после еды вы будете содержать меньше питательных веществ.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует всем людям употреблять не более 150 калорий добавленного сахара в день, что соответствует примерно 9 чайным ложкам. Если бы вы употребляли напиток быстрого приготовления, то вы бы достигли рекомендованного лимита, не съев ничего другого.

В фаст-фуде также содержится много трансжиров. Нет такого количества, которое считается полезным или полезным для вашего тела. Он увеличивает уровень плохого холестерина, снижает уровень хорошего и увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета.Выпечка, тесто для пиццы, печенье и жареные продукты содержат этот жир.

3. Люди, которые едят в ресторанах быстрого питания, недооценивают потребление калорий.
Даже когда потребители пытаются следить за тем, что они едят, обед в ресторане быстрого питания может привести к занижению количества потребляемых калорий более чем на 20%. Эти данные включают людей, которые выбирают здоровые продукты из меню и сознательно стараются избегать употребления трансжиров, сахара и натрия в меню. Хотя большее количество калорий менее вредно, чем большее количество нездоровых жиров или большое количество соли, оно все же может способствовать увеличению веса, если вы регулярно употребляете продукты быстрого приготовления.

4. Фаст-фуд может вызвать отек, вздутие живота и опухоль.
Когда вы решите перекусить в фаст-фуде, сочетание соли, сахара и жира может привести к проблемам с задержкой воды, которые известны как отек. Этот недостаток вызывает у некоторых людей чувство вздутия, отечности или припухлости после того, как они закончили есть. Это также может способствовать повышению показателей артериального давления, что может быть опасно, если возникает проблема с сердечными заболеваниями.

Около 90% взрослых недооценивают количество потребляемой соли, когда предпочитают фаст-фуд более здоровому варианту. Опросы показывают, что средний потребитель недооценивает потребление натрия, превышающее 1000 мг за один прием пищи. Поскольку Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 мг соли в день, вы можете получить половину рекомендуемой дневной нормы, съев всего лишь один прием пищи.

5. Регулярное употребление фаст-фуда может привести к проблемам с ожирением.
Если вы потребляете слишком много калорий из блюд быстрого приготовления, то обычно вы набираете вес. Без умеренности этот недостаток может быстро привести к ожирению. Люди с избыточным весом имеют более высокий риск возникновения респираторных заболеваний, включая одышку и астму. На сердце и легкие оказывается дополнительное давление, в результате чего симптомы проявляются даже при очень незначительной физической нагрузке.

Если вы заметили изменения в своем дыхании, когда все, что вы делали, это ходили, поднимались по лестнице в доме или выполняли домашние дела, то пора внимательнее присмотреться к своему здоровью и своим привычкам питания в целом.

6. Пагубно влияет на нервную и репродуктивную системы.
Если вы решили перекусить продуктами быстрого приготовления, то сможете утолить голод на короткое время. Долгосрочные результаты этого выбора обычно менее чем положительные. У людей, которые едят обработанные продукты из этой отрасли, на 51% выше вероятность развития депрессии или депрессивных симптомов в какой-то момент своей жизни по сравнению с теми, кто ест фаст-фуд в умеренных количествах или полностью избегает их.

Ингредиенты, которые используются в продуктах быстрого питания, также могут влиять на фертильность взрослых. Многие обработанные пищевые продукты содержат фталаты — химические вещества, которые могут изменить или прервать действие гормонов в организме. Известно, что высокие уровни их воздействия вызывают репродуктивные проблемы, которые в крайних случаях могут даже привести к врожденным дефектам.

7. Быстрое питание изменит ваши волосы, кожу и ногти.
Ваш выбор продуктов питания также может повлиять на внешний вид вашей кожи, но это могут быть не те продукты, которые, по вашему мнению, могут вызвать проблемы.Пицца, гамбургеры и шоколад несут всю вину за такие проблемы, как прыщи, но настоящая проблема заключается в количестве потребляемых углеводов. Продукты, богатые углеводами, приведут к резкому скачку уровня сахара в крови, и именно этот внезапный скачок может вызвать прорыв.

Взрослые и дети, которые едят продукты быстрого приготовления не менее трех раз в неделю, также более склонны к развитию экземы. Вы также можете отрицательно повлиять на развитие ваших волос и ногтей с течением времени.

8. Со временем это может оказать негативное влияние на вашу костную систему.
Когда вы регулярно едите продукты быстрого приготовления или обработанные продукты, сахар и углеводы в этих продуктах могут увеличить количество кислот во рту. Их присутствие может вызвать разрушение зубной эмали, что приведет к проникновению бактерий и образованию кариеса.

Более высокий риск ожирения также связан с проблемами, которые включают проблемы с мышечной массой и проблемы с плотностью костей.Люди с избыточным весом подвергаются более высокому риску падения или перелома костей. Даже если вы едите только 1-2 приема пищи в неделю, вы должны сосредоточиться на упражнениях, чтобы нарастить мышцы, чтобы ваша скелетная система получала необходимую поддержку. Затем по возможности выбирайте здоровую пищу, чтобы минимизировать потерю костной массы.

9. Проблемы с ценообразованием могут иметь значение для индустрии быстрого питания.
В следующий раз, когда вы посетите свой продуктовый магазин, вернитесь в отдел мяса, чтобы узнать, сколько стоит небольшой стейк из рибай.Затем перейдите в раздел продуктов, чтобы узнать, сколько будет стоить картофель. Добавьте пакет с замороженными овощами, который можно приготовить в микроволновой печи. Вполне вероятно, что ваша общая стоимость обеда составит от 7 до 9 долларов.

Потребители не понимают, что они платят за удобство, посещая ресторан быстрого питания. На приготовление еды дома может уйти больше времени, но вы не собираетесь тратить больше денег на эти продукты, если только вы не всегда делаете покупки по меню за 1 доллар.Вот почему один из самых быстрых способов увеличить сберегательный счет для многих семей — это сократить количество приемов пищи, которые они едят вне дома.

10. Вы должны самостоятельно проверять качество продуктов.
Пункты меню быстрого питания проходят массовые процессы доставки, производства и замораживания, чтобы снизить стоимость каждого продукта. Некоторые компании продвигают использование свежей, никогда не замороженной говядины и аналогичных продуктов, но это также означает, что вы можете заплатить больше, чем в другом месте.Вся эта обработка снижает качество съеденных продуктов, увеличивает количество калорий и может ограничить ваш доступ к клетчатке, белку, свежим фруктам и овощам, которые необходимы вашему организму.

Вердикт о преимуществах и недостатках быстрого питания

Бывают случаи, когда фаст-фуд — ваш лучший вариант. Если у вас плотный график и нет времени что-то делать, то вещи на вынос могут избавить вас от голода, не нанося значительного ущерба вашему бюджету.Поскольку все больше ресторанов добавляют более здоровые продукты с низким содержанием натрия, которые не так пагубно влияют на ваше здоровье, как традиционные продукты, этот выбор не так проблематичен, как мог бы быть.

Проблема, с которой сталкиваются потребители в индустрии быстрого питания, — это умеренность. Поесть в бургере пару раз в месяц — это совсем другое дело для здоровья, чем 3-4 приема пищи в неделю.

Прежде чем приступить к рассмотрению преимуществ и недостатков фаст-фуда, необходимо проанализировать его влияние на здоровье, прежде чем беспокоиться о том, насколько опасными могут быть эти блюда со временем.Практически любой другой вариант — лучший выбор, чем фаст-фуд, для ваших обычных привычек в еде из-за высокого уровня жира, сахара и соли, содержащихся в большинстве продуктов. Используйте его умеренно, делайте умеренные упражнения каждый день и исключите сладкие газированные напитки из уравнения, чтобы свести к минимуму влияние этого выбора.

Биография автора

Кейт Миллер имеет более чем 25-летний опыт работы в качестве генерального директора и серийного предпринимателя. В качестве предпринимателя он основал несколько многомиллионных компаний.Работа Кейта как писателя упоминалась в журналах CIO Magazine, Workable, BizTech и The Charlotte Observer. Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу содержания этого сообщения в блоге, отправьте сообщение нашей команде редактирования содержания здесь.

—

Преимущества и недостатки городской жизни

В haart есть технологии и люди, которые помогут вам переехать в идеальное место для вас.Мы обслуживаем более 4000 почтовых индексов по всей Англии и Уэльсу, но наши команды также обладают беспрецедентным знанием местных особенностей своего региона, поэтому вы можете доверять нам в помощи. Найдите ближайший к вам филиал, чтобы поговорить с одним из наших агентов по недвижимости.

Городская жизнь

Думаете о переезде в город или оживленный город? Города и города нравятся людям по многим причинам: улучшенный общественный транспорт, смешение культур, возможности трудоустройства и легкий доступ к магазинам и удобствам. Но образ жизни, свойственный городской местности, может быть не тем, к которому вы привыкли, поэтому убедитесь, что вы знаете о плюсах и минусах, прежде чем делать какие-либо большие шаги.

Вот краткие плюсы и минусы городской жизни от haart. Если вы готовы переехать или у вас есть вопросы, свяжитесь с нами. Продавать до переезда? Получите бесплатную оценку haart сегодня!

Недостатки

• Оживленные города могут казаться переполненными, что может означать, что вы чувствуете больше стресса или давления. Возможно, вам также не удастся сформировать такие сплоченные сообщества в городских районах.
• Городские районы, как правило, дороже для жизни. Цены на недвижимость выше, равно как и на товары и услуги.
• Дома компактнее в городских условиях. Чтобы максимально увеличить пространство, вместо домов с большими садами строятся квартиры и небольшие квартиры.
• В городе часто бывает меньше зеленых насаждений. Возможно, вам не всегда удастся насладиться природой.
• Общественный транспорт не всегда может быть таким надежным, как хотелось бы, а во многих городах есть ограничения на парковку. Если вы предпочитаете водить машину, вам может быть труднее держать машину поблизости от места проживания, если это не обходится дорого.
• Из-за большого населения города могут иметь более высокий уровень загрязнения, в том числе шумового. Это может нанести вред вашему здоровью в долгосрочной перспективе.
• Если у вас есть домашние животные, вам может быть труднее найти место для жизни, в котором они разрешены. Также может быть труднее найти место, чтобы выгуливать собаку или отдыхать с ней на свежем воздухе.

Преимущества

• В городах часто встречаются дороги лучшего качества и хорошо построенные дома.
• Транспортные средства хорошо развиты и часто получают регулярное финансирование для обновления.Быстрее добраться с места на место в городе или поселке.
• Благодаря лучшему общественному транспорту можно сэкономить на машине
• Легко добраться до большинства удобств и развлечений. Клубы, рестораны и кинотеатры более многочисленны в этих оживленных районах, и вы часто обнаруживаете, что новые достопримечательности открываются в городе раньше, чем где-либо еще.
• Больницы и поликлиники находятся поблизости, что обеспечивает легкий доступ к медицинскому обслуживанию или помощи в экстренных случаях.
• Города и поселки, как правило, имеют большее смешение культур и этнических групп, что может помочь в поиске новых друзей и знакомствах.
• В городах имеется большее количество рабочих мест. Начать новую карьеру будет намного проще, если вы переедете в город или город.

Взвесьте все варианты, прежде чем принять решение о переезде в город. Возможно, это идеальное время для переезда в город, если вы хотите устроиться на новую работу или получить образование, но не если вам нужно больше зеленых насаждений.

Почему бы не зайти в один из наших отделений (у нас их более 100 по всей стране) и обсудить возможные варианты?

Преимущества и недостатки энергии ветра

Преимущества и недостатки энергии ветра

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ УКАЗАТЕЛЬНОЙ СТРАНИЦЫ

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ВЕТРОВОЙ СИЛЫ

В. Райан
2005 — 2009

IELTS Essays: преимущества и недостатки — Работа из дома

В прошлом большинство людей добирались до места работы.С ростом использования компьютеров, Интернета и смартфонов все больше и больше людей начинают работать из дома. В чем преимущества и недостатки этой разработки?

ЧТО СЛЕДУЕТ ЗАПОМНИТЬ ПЕРЕД НАПИСАНИЕМ

(1) Это эссе о преимуществах и недостатках. Вы должны написать об ОБЕИХ! Попытайтесь думать о двух хороших и двух плохих вещах.

(2) Используйте простую структуру из четырех абзацев с одним основным абзацем для описания преимуществ и одного для недостатков.

(3) В заключении вы должны высказать свое мнение / указать, считаете ли вы, что преимущества перевешивают недостатки или наоборот.

(4) Попробуйте использовать синонимы для тематических слов, о которых вы будете писать. Например, «поездка на работу» может означать «поездка на работу», «работа из дома» может быть «работа удаленно» или «работа не в офисе». Даже «все больше и больше людей» может быть «большим количеством людей»

(5) Всегда старайтесь использовать синонимы для слов задания. Например, используйте «преимущества» вместо «преимущества» и «недостаток» вместо «недостаток».

(6) Убедитесь, что вы связали свои идеи с помощью разнообразного подходящего словаря. Помните, что 25% вашей оценки зависит от того, насколько ясно и хорошо организовано ваше письмо!

ПРИМЕЧАНИЕ. — Ниже приведены два примера ответов: простой и расширенный. В обоих ответах есть полезная связующая лексика, выделенная курсивом, и расширенная / тематическая лексика, выделенная полужирным шрифтом . Расширенный ответ написан на уровне Band 9.

ОБРАЗЕЦ ОТВЕТА ОДИН (простой)

В прошлом большинство людей добирались до места работы.С ростом использования компьютеров, Интернета и смартфонов все больше и больше людей начинают работать из дома. В чем преимущества и недостатки этой разработки?

Вместо того, чтобы ездить на работу, большее количество человек работают из дома, используя свой компьютер или другое устройство , подключенное к Интернету . Хотя этот имеет некоторые основные преимущества, также имеет некоторые недостатки, и оба будут рассмотрены ниже.

Одним из основных преимуществ является то, что человек не должен тратить много времени каждый день на работу, а затем обратно домой. Для многих людей это может занять час или больше в одну сторону и является основной причиной стресса. Не садясь в машину в пробке, они могут не только сэкономить время, но и избежать стресса, и это должно помочь им работать более эффективно. Более того, , работа на дому может означать, что люди имеют больше контроля над своей жизнью . Другими словами , людям в офисе часто приходится делать вид, будто они работают, хотя на самом деле они просто зря теряют время. Дома у них есть объем работы и крайний срок , и им решать, когда и как их завершить.

Тем не менее, , работать из дома может быть одиноко. Отсутствие коллег по работе , с которыми можно было бы поболтать и помочь вам, если у вас есть проблема, которую невозможно решить онлайн, является серьезным недостатком.Более того, даже если вы можете связаться с кем-то по электронной почте, часто лучше решать проблемы лицом к лицу, а работа в офисе может создать атмосферу команды , которая лучше для производительности и успеха компании.

В целом кажется, что работа на дому может облегчить жизнь работнику и дать ему больше контроля. Однако есть некоторые вещи, которые лучше делать с другими людьми. (283 слова)

ОБРАЗЕЦ ОТВЕТА ДВА (расширенный)

В прошлом большинство людей добирались до места работы.С ростом использования компьютеров, Интернета и смартфонов все больше и больше людей начинают работать из дома. В чем преимущества и недостатки этой разработки?

Появление Интернета дало людям возможность работать удаленно из дома, а не ежедневно добираться до работы. Как и у большинства новых технологий, у этого есть некоторые очевидные преимущества, но есть и некоторые менее очевидные недостатки, и оба они должны быть оценены.

С положительной стороны то, что возможность работать из дома дает человеку больше свободы.Во-первых, им не нужно ежедневно ехать на работу , часами сидеть в загруженном транспортном потоке каждый день, поскольку их уровень стресса повышается, просто чтобы сидеть в офисе весь день. Более того, , работа без труда позволяет человеку управлять своим временем. Например, некоторым нравится работать медленно и равномерно, а некоторым нравится работать короткими сериями . Однако в офисной среде люди обычно находятся под давлением, чтобы создать впечатление, что они работают, даже если это не так.

С другой стороны, , часто говорят, что современное общество порождает чувство изоляции , а работа дома может усугубить это. Отсутствие рядом людей, с которыми можно было бы поговорить, может вызвать у людей больший стресс и ухудшить их психическое здоровье, чем работа в офисе. Не говоря уже о , Интернет создал мир отвлекающих факторов , которому может быть трудно сопротивляться, если кто-то сидит в своей гостиной, а не в кабине . Кроме , каждый, кто когда-либо пытался организовать конференц-связь , знает, что личные взаимодействия обычно более эффективны по времени, и продуктивны, чем попытки общаться удаленно .

В целом , кажется, что работа из дома смешанная сумка . Свобода отсутствия необходимости каждый день приходить на определенное место на работу — это привлекательно, но люди — это социальных существ , и то, что каждый весь день находится в своих домах, вероятно, тоже не лучшее решение.(294 слова)

ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ НЕКОТОРЫЕ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ПОЛЕЗНЫХ ПОЛОЖЕНИЙ

IELTS Real Test Essays: преимущества и недостатки: маленькие и большие магазины

Эссе группы 9: Обсуди обе стороны — Искусство в школе

Эссе группы 9: преимущества и недостатки — Открытые пространства

НЕ стесняйтесь оставлять любые комментарии или вопросы, которые у вас могут быть

УДАЧИ!

Нравится:

Нравится Загрузка.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

 

Submit