Сколько мяса в жареной курицей: Курица жареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Сколько мяса в жареной курицей: Курица жареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Курица жареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

210

Углеводы, г: 

0.0

Куриное мясо является одним из самых распространённых продуктов, богатым натуральными животными белками высокого качества. Курица жареная – один из способов приготовления, при котором курица подвергается тепловой обработке при очень высоких температурах. Жарить курицу можно на сковороде с добавлением жира или без него, на гриле, мангале или в духовке. Жареная курица имеет румяную корочку, сочную мякоть розово-коричневого цвета, мягкой, но достаточно упругой консистенции.

Хранить курицу жареную необходимо в холодильнике после полного остывания, не дольше 2-3-х дней.

Калорийность курицы жареной

Калорийность жареной курицы составляет, в среднем, 210 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от самой курицы, её жирности, возраста и способа жарки. Разумеется, в статье дана средняя калорийность, включающая все части курицы и кожу. У жареной курицы после приготовления, «части тела» будут с разной калорийностью, потому что мясо грудки по калорийности составляет всего лишь 113 ккал на 100 грамм сырого продукта, у ножки – 185 ккал на 100 грамм. В целом же это зависит от того, как готовилось данное блюдо и в каких условиях, и была ли кожа на курице. Самое большое количество жира находится именно в куриной коже. Поэтому кожу необходимо снять с неё перед приготовлением, если нужно получить диетическое блюдо.

Состав и полезные свойства курицы жареной

В жареной курице содержится много легкоусвояемого белка, необходимого для строительства клеток организма (calorizator). Витамины и минералы практически полностью исчезают после длительной тепловой обработки, но курицу нужно полностью прожарить, чтобы не допустить попадания сальмонеллы в организм.

Вред курицы жареной

Курица жареная содержит большое количество холестерина, который приводит к возникновению атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Канцерогены, появляющиеся при жарке, могут спровоцировать появление и рост злокачественных клеток. Курица входит в список продуктов-аллергенов, поэтому продукт с осторожностью нужно давать детям и склонным к появлению аллергических реакций людям.

Как уменьшить вред от курицы жареной

Перед приготовлением жареной курицы с неё необходимо полностью снять кожу и удалить подкожный жир. Жарить курицу лучше на гриле или в духовке, без использования масла и других жиров. Вместо соли следует приправить курицу пряными травами, чесноком и перцем чили.

Курица жареная в кулинарии

Рецептов приготовления жареной курицы великое множество, некоторые из них можно найти в статье «Как приготовить жареную курицу». Курица жареная отлично сочетается со свежими и запечёнными овощами, зеленью, рисом, картофелем, острыми ароматными соусами. Холодную жареную курицу используют для приготовления сэндвичей, горячих бутербродов и салатов.

Курица жареная очень схожа по своим свойствам с курицей-гриль, с той разницей, что курица-гриль готовится без масла. Больше о пользе и вреде курице смотрите в видео-ролике «Уличная еда. Курица-гриль» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность куриное мясо жареное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «куриное мясо жареное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность куриное мясо жареное составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Курица жареная — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{

{
В стаканах

{


{

1 шт — 516,0 г2 шт — 1 032,0 г3 шт — 1 548,0 г4 шт — 2 064,0 г5 шт — 2 580,0 г6 шт — 3 096,0 г7 шт — 3 612,0 г8 шт — 4 128,0 г9 шт — 4 644,0 г10 шт — 5 160,0 г11 шт — 5 676,0 г12 шт — 6 192,0 г13 шт — 6 708,0 г14 шт — 7 224,0 г15 шт — 7 740,0 г16 шт — 8 256,0 г17 шт — 8 772,0 г18 шт — 9 288,0 г19 шт — 9 804,0 г20 шт — 10 320,0 г21 шт — 10 836,0 г22 шт — 11 352,0 г23 шт — 11 868,0 г24 шт — 12 384,0 г25 шт — 12 900,0 г26 шт — 13 416,0 г27 шт — 13 932,0 г28 шт — 14 448,0 г29 шт — 14 964,0 г30 шт — 15 480,0 г31 шт — 15 996,0 г32 шт — 16 512,0 г33 шт — 17 028,0 г34 шт — 17 544,0 г35 шт — 18 060,0 г36 шт — 18 576,0 г37 шт — 19 092,0 г38 шт — 19 608,0 г39 шт — 20 124,0 г40 шт — 20 640,0 г41 шт — 21 156,0 г42 шт — 21 672,0 г43 шт — 22 188,0 г44 шт — 22 704,0 г45 шт — 23 220,0 г46 шт — 23 736,0 г47 шт — 24 252,0 г48 шт — 24 768,0 г49 шт — 25 284,0 г50 шт — 25 800,0 г51 шт — 26 316,0 г52 шт — 26 832,0 г53 шт — 27 348,0 г54 шт — 27 864,0 г55 шт — 28 380,0 г56 шт — 28 896,0 г57 шт — 29 412,0 г58 шт — 29 928,0 г59 шт — 30 444,0 г60 шт — 30 960,0 г61 шт — 31 476,0 г62 шт — 31 992,0 г63 шт — 32 508,0 г64 шт — 33 024,0 г65 шт — 33 540,0 г66 шт — 34 056,0 г67 шт — 34 572,0 г68 шт — 35 088,0 г69 шт — 35 604,0 г70 шт — 36 120,0 г71 шт — 36 636,0 г72 шт — 37 152,0 г73 шт — 37 668,0 г74 шт — 38 184,0 г75 шт — 38 700,0 г76 шт — 39 216,0 г77 шт — 39 732,0 г78 шт — 40 248,0 г79 шт — 40 764,0 г80 шт — 41 280,0 г81 шт — 41 796,0 г82 шт — 42 312,0 г83 шт — 42 828,0 г84 шт — 43 344,0 г85 шт — 43 860,0 г86 шт — 44 376,0 г87 шт — 44 892,0 г88 шт — 45 408,0 г89 шт — 45 924,0 г90 шт — 46 440,0 г91 шт — 46 956,0 г92 шт — 47 472,0 г93 шт — 47 988,0 г94 шт — 48 504,0 г95 шт — 49 020,0 г96 шт — 49 536,0 г97 шт — 50 052,0 г98 шт — 50 568,0 г99 шт — 51 084,0 г100 шт — 51 600,0 г

1 ст — 140,0 г2 ст — 280,0 г3 ст — 420,0 г4 ст — 560,0 г5 ст — 700,0 г6 ст — 840,0 г7 ст — 980,0 г8 ст — 1 120,0 г9 ст — 1 260,0 г10 ст — 1 400,0 г11 ст — 1 540,0 г12 ст — 1 680,0 г13 ст — 1 820,0 г14 ст — 1 960,0 г15 ст — 2 100,0 г16 ст — 2 240,0 г17 ст — 2 380,0 г18 ст — 2 520,0 г19 ст — 2 660,0 г20 ст — 2 800,0 г21 ст — 2 940,0 г22 ст — 3 080,0 г23 ст — 3 220,0 г24 ст — 3 360,0 г25 ст — 3 500,0 г26 ст — 3 640,0 г27 ст — 3 780,0 г28 ст — 3 920,0 г29 ст — 4 060,0 г30 ст — 4 200,0 г31 ст — 4 340,0 г32 ст — 4 480,0 г33 ст — 4 620,0 г34 ст — 4 760,0 г35 ст — 4 900,0 г36 ст — 5 040,0 г37 ст — 5 180,0 г38 ст — 5 320,0 г39 ст — 5 460,0 г40 ст — 5 600,0 г41 ст — 5 740,0 г42 ст — 5 880,0 г43 ст — 6 020,0 г44 ст — 6 160,0 г45 ст — 6 300,0 г46 ст — 6 440,0 г47 ст — 6 580,0 г48 ст — 6 720,0 г49 ст — 6 860,0 г50 ст — 7 000,0 г51 ст — 7 140,0 г52 ст — 7 280,0 г53 ст — 7 420,0 г54 ст — 7 560,0 г55 ст — 7 700,0 г56 ст — 7 840,0 г57 ст — 7 980,0 г58 ст — 8 120,0 г59 ст — 8 260,0 г60 ст — 8 400,0 г61 ст — 8 540,0 г62 ст — 8 680,0 г63 ст — 8 820,0 г64 ст — 8 960,0 г65 ст — 9 100,0 г66 ст — 9 240,0 г67 ст — 9 380,0 г68 ст — 9 520,0 г69 ст — 9 660,0 г70 ст — 9 800,0 г71 ст — 9 940,0 г72 ст — 10 080,0 г73 ст — 10 220,0 г74 ст — 10 360,0 г75 ст — 10 500,0 г76 ст — 10 640,0 г77 ст — 10 780,0 г78 ст — 10 920,0 г79 ст — 11 060,0 г80 ст — 11 200,0 г81 ст — 11 340,0 г82 ст — 11 480,0 г83 ст — 11 620,0 г84 ст — 11 760,0 г85 ст — 11 900,0 г86 ст — 12 040,0 г87 ст — 12 180,0 г88 ст — 12 320,0 г89 ст — 12 460,0 г90 ст — 12 600,0 г91 ст — 12 740,0 г92 ст — 12 880,0 г93 ст — 13 020,0 г94 ст — 13 160,0 г95 ст — 13 300,0 г96 ст — 13 440,0 г97 ст — 13 580,0 г98 ст — 13 720,0 г99 ст — 13 860,0 г100 ст — 14 000,0 г

Курица жареная приготовленное

• 
  
  Штук0,2
  
  
  куриц (без кожи и костей)
• 
  
  Стаканов0,7
  
  
  мелко нарезанного мяса
  1 стакан — это сколько?









• 
  
  Вес с отходами172,4 г
  
  
  Отходы: кость 29%, кожа 13% (42% от веса).
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Курица жареная — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{

{
В стаканах

{


{

1 шт — 516,0 г2 шт — 1 032,0 г3 шт — 1 548,0 г4 шт — 2 064,0 г5 шт — 2 580,0 г6 шт — 3 096,0 г7 шт — 3 612,0 г8 шт — 4 128,0 г9 шт — 4 644,0 г10 шт — 5 160,0 г11 шт — 5 676,0 г12 шт — 6 192,0 г13 шт — 6 708,0 г14 шт — 7 224,0 г15 шт — 7 740,0 г16 шт — 8 256,0 г17 шт — 8 772,0 г18 шт — 9 288,0 г19 шт — 9 804,0 г20 шт — 10 320,0 г21 шт — 10 836,0 г22 шт — 11 352,0 г23 шт — 11 868,0 г24 шт — 12 384,0 г25 шт — 12 900,0 г26 шт — 13 416,0 г27 шт — 13 932,0 г28 шт — 14 448,0 г29 шт — 14 964,0 г30 шт — 15 480,0 г31 шт — 15 996,0 г32 шт — 16 512,0 г33 шт — 17 028,0 г34 шт — 17 544,0 г35 шт — 18 060,0 г36 шт — 18 576,0 г37 шт — 19 092,0 г38 шт — 19 608,0 г39 шт — 20 124,0 г40 шт — 20 640,0 г41 шт — 21 156,0 г42 шт — 21 672,0 г43 шт — 22 188,0 г44 шт — 22 704,0 г45 шт — 23 220,0 г46 шт — 23 736,0 г47 шт — 24 252,0 г48 шт — 24 768,0 г49 шт — 25 284,0 г50 шт — 25 800,0 г51 шт — 26 316,0 г52 шт — 26 832,0 г53 шт — 27 348,0 г54 шт — 27 864,0 г55 шт — 28 380,0 г56 шт — 28 896,0 г57 шт — 29 412,0 г58 шт — 29 928,0 г59 шт — 30 444,0 г60 шт — 30 960,0 г61 шт — 31 476,0 г62 шт — 31 992,0 г63 шт — 32 508,0 г64 шт — 33 024,0 г65 шт — 33 540,0 г66 шт — 34 056,0 г67 шт — 34 572,0 г68 шт — 35 088,0 г69 шт — 35 604,0 г70 шт — 36 120,0 г71 шт — 36 636,0 г72 шт — 37 152,0 г73 шт — 37 668,0 г74 шт — 38 184,0 г75 шт — 38 700,0 г76 шт — 39 216,0 г77 шт — 39 732,0 г78 шт — 40 248,0 г79 шт — 40 764,0 г80 шт — 41 280,0 г81 шт — 41 796,0 г82 шт — 42 312,0 г83 шт — 42 828,0 г84 шт — 43 344,0 г85 шт — 43 860,0 г86 шт — 44 376,0 г87 шт — 44 892,0 г88 шт — 45 408,0 г89 шт — 45 924,0 г90 шт — 46 440,0 г91 шт — 46 956,0 г92 шт — 47 472,0 г93 шт — 47 988,0 г94 шт — 48 504,0 г95 шт — 49 020,0 г96 шт — 49 536,0 г97 шт — 50 052,0 г98 шт — 50 568,0 г99 шт — 51 084,0 г100 шт — 51 600,0 г

1 ст — 140,0 г2 ст — 280,0 г3 ст — 420,0 г4 ст — 560,0 г5 ст — 700,0 г6 ст — 840,0 г7 ст — 980,0 г8 ст — 1 120,0 г9 ст — 1 260,0 г10 ст — 1 400,0 г11 ст — 1 540,0 г12 ст — 1 680,0 г13 ст — 1 820,0 г14 ст — 1 960,0 г15 ст — 2 100,0 г16 ст — 2 240,0 г17 ст — 2 380,0 г18 ст — 2 520,0 г19 ст — 2 660,0 г20 ст — 2 800,0 г21 ст — 2 940,0 г22 ст — 3 080,0 г23 ст — 3 220,0 г24 ст — 3 360,0 г25 ст — 3 500,0 г26 ст — 3 640,0 г27 ст — 3 780,0 г28 ст — 3 920,0 г29 ст — 4 060,0 г30 ст — 4 200,0 г31 ст — 4 340,0 г32 ст — 4 480,0 г33 ст — 4 620,0 г34 ст — 4 760,0 г35 ст — 4 900,0 г36 ст — 5 040,0 г37 ст — 5 180,0 г38 ст — 5 320,0 г39 ст — 5 460,0 г40 ст — 5 600,0 г41 ст — 5 740,0 г42 ст — 5 880,0 г43 ст — 6 020,0 г44 ст — 6 160,0 г45 ст — 6 300,0 г46 ст — 6 440,0 г47 ст — 6 580,0 г48 ст — 6 720,0 г49 ст — 6 860,0 г50 ст — 7 000,0 г51 ст — 7 140,0 г52 ст — 7 280,0 г53 ст — 7 420,0 г54 ст — 7 560,0 г55 ст — 7 700,0 г56 ст — 7 840,0 г57 ст — 7 980,0 г58 ст — 8 120,0 г59 ст — 8 260,0 г60 ст — 8 400,0 г61 ст — 8 540,0 г62 ст — 8 680,0 г63 ст — 8 820,0 г64 ст — 8 960,0 г65 ст — 9 100,0 г66 ст — 9 240,0 г67 ст — 9 380,0 г68 ст — 9 520,0 г69 ст — 9 660,0 г70 ст — 9 800,0 г71 ст — 9 940,0 г72 ст — 10 080,0 г73 ст — 10 220,0 г74 ст — 10 360,0 г75 ст — 10 500,0 г76 ст — 10 640,0 г77 ст — 10 780,0 г78 ст — 10 920,0 г79 ст — 11 060,0 г80 ст — 11 200,0 г81 ст — 11 340,0 г82 ст — 11 480,0 г83 ст — 11 620,0 г84 ст — 11 760,0 г85 ст — 11 900,0 г86 ст — 12 040,0 г87 ст — 12 180,0 г88 ст — 12 320,0 г89 ст — 12 460,0 г90 ст — 12 600,0 г91 ст — 12 740,0 г92 ст — 12 880,0 г93 ст — 13 020,0 г94 ст — 13 160,0 г95 ст — 13 300,0 г96 ст — 13 440,0 г97 ст — 13 580,0 г98 ст — 13 720,0 г99 ст — 13 860,0 г100 ст — 14 000,0 г

Курица жареная приготовленное

• 
  
  Штук0,2
  
  
  куриц (без кожи и костей)
• 
  
  Стаканов0,7
  
  
  мелко нарезанного мяса
  1 стакан — это сколько?









• 
  
  Вес с отходами172,4 г
  
  
  Отходы: кость 29%, кожа 13% (42% от веса).
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

? Калорийность курицы на 100 грамм (отварная, жареная, запеченная)

Курица — популярный продукт, который регулярно появляется на наших столах. Многим нравится жареная или запеченная в духовке без масла курица, другие же предпочитают ее в вареном или тушеном виде.

Как правило, мясо птицы солят, но иногда едят без соли, заменяя ее ароматными травами и приправами. Вариативность приготовления курицы просто поражает. Но какова калорийность курицы, приготовленной разными способами? Разберемся подробнее!

Состав и пищевая ценность курицы

Ни один вид мяса не имеет в своем составе столько важных для человеческого организма веществ, сколько курица. В ее составе присутствуют кальций, магний, фосфор, калий, железо, а также ценные витамины А, В1, В2,В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и целый ряд аминокислот. Но самое главное, что она является источником легкоусвояемого белка, который активизирует рост мышечной массы.

Источник фото: shutterstock.com

Полезные свойства куриного мяса:

• активизация роста мышечной массы;
• укрепление ногтей и волос;
• ускорение обменных процессов в организме;
• положительное влияние на работу репродуктивных органов;
• нормализация работы нервной системы, снижение уровня стресса и тревожности;
• поддержание кровяного давления в норме.

Польза и вред курицы

Диетологи рекомендуют употреблять домашнюю курицу, так как птица, выведенная искусственно, часто выращивается при помощи гормонов и обрабатывается антибиотиками. Среди всех способов приготовления курятины предпочтение лучше всего отдавать варке, готовке на пару, тушению или запеканию, но ни в коем случае не жарке. Дело в том, что во время жарки повреждаются молекулы белков, увеличивается количество жиров, выделяются канцерогены.

Источник фото: shutterstock.com

Также не рекомендуется употреблять копченую курицу, так как, помимо натурального копчения, существует еще один способ получения этого вкусного мяса — химическая обработка, в процессе которой образуются фенолы и канцерогены.

Важно помнить, что самая опасная часть курицы — кожица, так как она выполняет роль своеобразного мусорного бака у птиц. Именно в ней накапливаются токсины, металлы и прочие вредные компоненты, присутствующие в загрязненном воздухе. Поэтому кожицу нужно снимать.

Калорийность курицы (на 100 гр)

Калорийность сырой курицы с кожицей равна 190 ккал. При этом в ней содержится:

• белки — 19,12 гр;
• жиры — 12.10 гр;
• углеводы — 0,30 гр.

Источник фото: shutterstock.com

Калорийность же сырой курицы без кожицы уменьшается до 178 калорий, а количество жиров снижается почти на треть — до 7,23 гр. Количество белков — 19,55 гр, а количество углеводов — всего 0,26 гр.

Таблица калорийности разных частей курицы на 100 грамм

Отдельного внимания заслуживает калорийность различных частей курицы, поскольку мы редко готовим целую птицу. Как правило, многие предпочитают белое мясо с куриной грудки. Другие же в восторге от куриных крылышек или ножек (жареных или запеченных в духовке). Давайте узнаем, сколько калорий в них содержится на 100 грамм.

А сколько калорий в бедре курицы? В сыром курином бедре содержится 184 ккал. При этом показатели БЖУ следующие: 20,3 гр / 11,16 гр / 0,13 гр. Отварное бедро куры лишь немного ниже этих показателей.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Таблица калорийности курицы, приготовленной разными способами (на 100 гр)

Прежде, чем составлять свой рацион, необходимо точно знать, сколько калорий содержится в курице, приготовленной тем или иным способом. Проще всего представить калорийность курицы на 100 грамм в таблице с указанием БЖУ для каждого отдельного блюда.

Как видите, калорийность вареной курицы без кожицы по сравнению с обычным приготовлением снижается до 145 ккал, а количество жиров падает более чем в 5 раз. Естественно, такой вариант приготовления курицы самый полезный.

Источник фото: shutterstock.com

Если же вы любите жареную курочку, то лучше приготовить ее в духовке. Лучше всего — без кожи, так как в таком виде калорийность ниже, а количество жиров сокращается на 15-20%. А вот у курицы, запеченной в фольге, калорийность составляет всего 100 ккал.

Узнать, какую курочку разрешается есть во время диеты, можно из видео:

Уварка и ужарка продуктов в процентах таблица

Продукты после термообработки меняют свой вид, вес и вкус. Почему так происходит? На самом деле все очень просто. Сырые продукты (которые не подверглись тепловой обработки) или свежие продукты, кто как их называет, состоят из воды, жиров и минералов. После термической обработки эти продукты теряют эти жидкости и меняют свою структуру, что влияет на их вес и объем. Например, если нам нужно приготовить 2 килограмма жареного мяса, нужно купить 2.8 килограмма сырого мяса. Так как часть мяса состоит из воды и жиров. Вода испаряется при любой температуре, еще из мяса выйдут жиры и другие жидкости. Таким образом мясо потеряет около 800 грамм.  Для того чтоб все это рассчитать создаются специальные таблицы уварки и ужарки продуктов питания. В нашей статье мы составили для Вас таблицу под названием «уварка и ужарка продуктов в процентах». Это очень удобно смотрите таблицу ниже.

Уварка и ужарка продуктов в процентах

В первую таблицу мы поместим продукты которые увариваются. Почему продукты увариваются если они варятся в воде? Многие продукты под действием тепла или термообработки меняют свою структуру и выделяют свои жидкости, соки, жиры. Хотя есть и продукты которые наоборот под воздействием воды и термообработки увеличиваются в весе. Сухие макароны, наоборот во время варки увеличивают вес.

Какая часть продуктов уваривается таблица в процентах

Внимание! Цифры, приведенные в этой таблицы, приблизительные. Уварка этих продуктов зависит от разных факторов, первый фактор это конечно длительность варки продуктов. Второй и очень важный фактор это форма нарезки продуктов, свежесть продуктов, спелость, ну и способ готовки.

Ужарка продуктов в процентах таблица

Надеемся что наша таблица ужарки и уварки Вам понравилась! Если это действительно так, просим Вас посетить наш сайт еще раз. Добавьте сайт в закладки вашего веб браузера. У нас много интересного для кухни. К примеру очень нужные таблицы для кухни, мерная таблица продуктов питания и таблица меры объемов (для жидкостей). Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Сохранить в социальных сетях:

Сколько калорий в курице? Куриной грудке, бедре, крылышках, голени

Но вы можете задаться вопросом, сколько калорий находится в этой курице на вашей тарелке.

Люди едят различные части курицы, включая куриную грудку, бедра, крылья и голени. Каждая часть содержит различное количество калорий и разные пропорции белка и жира.

Вот калорийность самых популярных частей курицы.

Сколько калорий в куриной грудке, бедрах, крылышках и голенях

Куриная грудка: 284 калории

Куриная грудка является одной из самых популярных частей курицы. Она богата белком и содержит мало жира, что делает ее отличным выбором для людей, пытающихся похудеть.

Одна приготовленная куриная грудка без кожи и костей (172 грамма) содержит следующее количество питательных веществ (1):

• Калории: 284 ккал.
• Белок: 53,4 г.
• Углеводы: 0 г.
• Жиры: 6,2 г.

В 100 граммовой порции куриной грудки содержится 165 калорий, 31 г белка и 3,6 г жира (1).

Это означает, что примерно 80% калорий в куриной грудке приходится на белок, а 20% на жир.

Имейте в виду, что эти количества относятся к куриной грудке без добавления ингредиентов. Как только вы начнете готовить ее в масле или добавите маринады, или соусы, вы увеличите общее количество калорий, углеводов и жира.

Резюме:

Куриная грудка – это часть курицы с низким содержанием жиров и высоким количеством белка. Одна куриная грудка содержит 284 калории или 165 калорий на каждые 100 грамм. Около 80% калорий поступает из белка, а 20% из жира.

Куриное бедро: 109 калорий

Куриное бедро немного более нежное и ароматное, чем куриная грудка из-за его более высокого содержания жира.

Одно приготовленное куриное бедро без кожи и костей (52 грамма) содержит (2):

• Калории: 109 ккал.
• Белок: 13,5 г.
• Углеводы: 0 г.
• Жиры: 5,7 г.

В 100 граммовой порции куриного бедра содержится 209 калорий, 26 г белка и 10,9 г жира (2).

Таким образом, 53% калорий поступает из белка, а 47% из жира.

Куриные бедра часто дешевле, чем куриные грудки, что делает их хорошим выбором для любого человека.

Резюме:

Одно куриное бедро содержит 109 калорий, или 209 калорий на каждые 100 грамм. Калории поступают на 53% из белка и на 47% из жира.

Куриные крылышки: 43 калории

Когда вы думаете о полезной для здоровья части курицы, куриные крылья, вероятно, не приходят на ум.

Однако, пока они не покрыты панировкой или соусом и не пожарены на гриле, они могут легко вписаться в здоровый рацион питания.

Одно приготовленное куриное крылышко без кожи и костей (21 грамм) содержит (3):

• Калории: 42,6 ккал.
• Белок: 6,4 г.
• Углеводы: 0 г.
• Жиры: 1,7 г.

В 100 граммовой порции куриных крылышек содержится 203 калории, 30,5 г белка и 8,1 г жира (3).

Это означает, что 64% калорий поступают из белка и 36% из жира.

Резюме:

В одном курином крыле содержится 43 калории, а в 100 граммовой порции крылышек 203 калории. Калории поступают на 64% из белка и на 36% из жира.

Куриные голени: 76 калорий

Куриные ножки состоят из двух частей – бедра и голени. Куриная голень – нижняя часть ноги.

Одна приготовленная куриная голень без кожи и костей (44 грамма) содержит (4):

• Калории: 76 ккал.
• Белок: 12,4 г.
• Углеводы: 0 г.
• Жиры: 2,5 г.

В 100 граммовой порции куриных голеней содержится 172 калории, 28,3 г белка и 5,7 г жира (4).

Когда дело доходит до подсчета калорий, то около 70% приходится на белок, а 30% на жир.

Резюме:

В одной куриной голени содержится 76 калорий, а в 100 граммах 172 калории. 70% калорий приходится на белок, а 30% на жир.

Другие части курицы

Хотя куриная грудка, бедра, крылья и голени являются самыми популярными частями курицы, есть также несколько других на выбор.

Вот калорийность некоторых других частей курицы (5, 6, 7, 8):

• Куриные полоски (мелкие грудные мышцы курицы): 263 калории на каждые 100 грамм.
• Куриные спинки: 137 калорий на каждые 100 грамм.
• Темное мясо: 125 калорий на каждые 100 грамм.
• Светлое мясо: 114 калорий на каждые 100 грамм.

Резюме:

Количество калорий в различных частях курицы различается. Светлое мясо имеет самое низкое количество калорий, в то время как куриные полоски имеют наивысший уровень.

Куриная кожа добавляет калории

В то время как куриная грудка без кожи содержит 284 калории с 80% белка и 20% жира, эти цифры резко меняются при включении кожи (1).

Одна приготовленная куриная грудка с кожей без костей (196 грамм) содержит (9):

• Калории: 386 ккал.
• Белок: 58,4 г.
• Жир: 15,2 г.

В куриной грудке с кожей 50% калорий поступает из белка и 50% из жира. Кроме того, употребление кожи добавляет почти 100 калорий (9).

Аналогичным образом, одно куриное крыло с кожей (34 грамма) содержит 99 калорий, по сравнению с 42 калориями крыла без кожи (21 грамм). Таким образом, 60% калорий в куриных крыльях с кожей поступает из жира, по сравнению с 36% в крыле без кожи (3, 10).

Поэтому, если вы следите за своим весом или потреблением жира, ешьте курицу без кожи, чтобы свести к минимуму количество калорий и жира.

Резюме:

Употребление курицы с кожей добавляет значительное количество калорий и жира. Удалите кожу перед употреблением, чтобы уменьшить количество калорий.

Способ приготовления курицы имеет значение

Куриное мясо в отдельности содержит относительно низкое количество калорий и жира по сравнению с другими видами мяса. Но как только вы начинаете добавлять масло, соус, тесто и панировку, калории начинают добавляться.

Например, приготовленное куриное бедро без кожи и костей (52 грамма) содержит 109 калорий и 5,7 г жира (2).

Но то же самое куриное бедро, обжаренное в кляре, содержит 144 калории и 8,6 грамма жира. Куриное бедро, обжаренное в покрытии из муки, содержит еще больше – 162 калории и 9,3 грамма жира (11, 12).

Точно так же одно приготовленное куриное крылышко без костей и кожи (21 грамм) содержит 43 калории и 1,7 г жира (3).

Однако куриное крыло, запеченное в соусе барбекю, содержит 61 калорию и 3,7 грамма жира. Это сопоставимо с крылом, обжаренным в покрытии мукой, которое содержит 61 калорию и 4,2 г жира (13, 14).

Поэтому методы приготовления, которые добавляют немного жира, такие как отваривание, тушение, обжаривание, приготовление на гриле и приготовление на пару, являются наилучшим выбором для поддержания низкого уровня калорийности.

Резюме:

Кулинарные методы обработки, такие как жарка в панировке и покрытие мяса соусом, могут добавить больше, чем несколько калорий к вашей курятине. Для получения максимального низкокалорийного варианта блюда из курицы вы можете ее отваривать, запекать на гриле, тушить или готовить на пару.

Подведем итог

Курятина является популярным продуктом, и большинство ее частей имеет низкое содержание калорий и жира, обеспечивая организм достаточным количеством белка.

Вот калорийные подсчеты самых любимых частей курицы без костей и кожицы на 100 грамм:

• Куриная грудка: 165 калорий.
• Куриное бедро: 209 калорий.
• Куриное крыло: 203 калории.
• Куриная голень: 172 калории.

Обратите внимание, что употребление в пищу кожи или использование нездоровых методов приготовления пищи добавляет калории.

Поделиться новостью в соцсетях

 
  Метки: Калорийность, Курятина

« Предыдущая запись

Следующая запись »

Junk Food Текст и задание для самостоятельного чтения на тему Еда, продукты

1. Посмотрите на картинку. Что ты видишь?
Прочтите первый абзац текста. Как вы думаете, что такое JUNK FOOD? Это что-то положительное или отрицательное?

JUNK FOOD.

Сладости, безалкогольные напитки , чипсы , картофель фри, мороженое и гамбургеры, хот-доги
и другие виды еды на вынос называются нездоровой пищей.

Что не так с нездоровой пищей?

Слишком много жира! Нежелательные продукты, такие как гамбургеры, пицца, жареный цыпленок и чипсы, обычно содержат много плохих жиров. Слишком большое количество жиров в рационе приведет к тому, что люди прибавят в весе, и начнут набирать вес, или станут ожирением . Избыточный вес представляет собой риск для здоровья сердца и может вызвать другие заболевания, включая рак .

Слишком много соли! В нездоровой пище часто бывает слишком много соли. В таких продуктах, как хлеб, хлопья для завтрака , печенье и торты, уже много соли.Таким образом, люди получают больше соли, чем им нужно, когда едят нездоровую пищу. В слишком большом количестве соли нет ничего хорошего для нашего здоровья.

Слишком много сахара! Безалкогольные напитки, печенье, торты и сладости содержат очень много сахара. Вот что делает их такими вкусными! Но слишком много сахара делает людей толстыми, портит зубы, вредно для крови и может вызвать другие заболевания.

Следует ли людям есть вредную пищу?

В нездоровой пище есть несколько полезных вещей, которые необходимы организму для хорошего здоровья.А организму нужно немного соли, жира и сахара для сжигания энергии, пока мы работаем и играем. Однако слишком много жира, сахара и соли вредно для нашего здоровья, а употребление большого количества нездоровой пищи перегрузит ваше тело этими вещами.

Иногда можно есть нездоровую пищу ! Но люди должны искать продукты с низким содержанием жиров, соли и сахара. Выбирайте жареную рыбу и курицу вместо жареных, рыбные гамбургеры вместо говяжьих гамбургеров и вегетарианскую пиццу или пиццу с морепродуктами вместо жирной мясной пиццы.

2. Выберите правильное определение слов:

3. Каковы положительные стороны нездоровой пищи? Какие есть минусы?
Что может вызвать слишком много соли? Сахар? Жир? В вашей пище много сахара, соли?

4. Слишком много сахара делает нас действительно толстыми! Заполните столбцы блюдами, приведенными ниже. Добавляйте свои собственные примеры!

Есть сахар: нет сахара

Яичница, каши, суп, чизкейк, салат, ростбиф, печенье, пюре, йогурт, пирог.

5. Связь.

Работайте в парах, выберите здоровую или нездоровую корзину и опишите ее! Убедите нас, что это лучший вариант для покупки!

Есть / есть… в нашей корзине.

Я уверен, что это лучший вариант, потому что наша еда содержит много / много… что полезно / полезно для вашего здоровья!

Вы можете жить лучше, если будете есть нашу пищу!

Это дает вам…

Это делает вас… (жизнерадостным, энергичным и т. Д.). Выбирайте нашу еду, и вы будете жить дольше и счастливее!

.

Еды. Упражнения. Картинки для описания (ЕГЭ английский язык)

Если вы выучили список английских слов по теме «Еда» (уровень средний), то выполните упражнений по теме «Еда» для закрепления лексики. В конце статьи вы найдете задания повышенной сложности для подготовки к ЕГЭ и картинки для описания по теме «Еда».

Содержание:

1. Еда. Упражнения (средний уровень)
2. Еда. Упражнения для подготовки к экзамену по английскому языку (картинки для описания)

Еда.Упражнения по теме «Еда» (средний уровень)

Упражнение 1. Вспомните две английские пословицы по теме «Еда»:

1. «Голодный человек — злой человек.»
2. «Аппетит приходит во время еды.»

Упражнение 2. Заполните таблицу. Скажите, какая еда вам нравится или нет.

Упражнение 3. Заполните таблицу. Помните пищевые прилагательные.
Упражнение 4. Составляйте пары слов с антонимами.

A. сладкое, нежное, холодное, полезное

Б. горячий, жесткий, нездоровый, горький

Упражнение 5. Составляйте пары слов с прилагательными food.

A. сладкий, нежный, соленый, острый, кислый, горячий, мягкий, холодный

Б. карри, сыр, чипсы, лимоны, мороженое, суп, торт, мясо

Упражнение 6. Измените односложные и двусложные прилагаемые по степеням сравнения.

1. горячий ____________
2. холодная ____________
3. здоровый ___________
4. нездоровый _____________
5. злой ______________
6. голоден ______________
7. современный

Ун здоровый — приставка не считается слог.

Упражнение 7. Задавайте отрицательные вопросы (вопрос с отрицанием).
ОБРАЗЕЦ

• Почему вы не любите лимоны? — Почему ты не любишь лимоны?
• Они на вкус горькие . — Они на вкус горькие.

Упражнение 8. Питание вне дома. Заполните таблицу.

Упражнение 9. Питание вне дома. Заполните таблицу.

Упражнение 10. Перевести словосочетания по теме «Еда и обеды» с английского на русский язык:

красный перец, сладкий виноград, вкусная клубника, сочная малина, хрустящие хлопья, оливковое масло, горький шоколад, кислые лимоны, острое карри, грибной суп, мягкое масло, здоровые морепродукты, нездоровый рис, замороженные креветки, свежий хлеб, экологически чистые продукты, соленая ветчина (17)

переполненное кафе, непринужденная атмосфера, привлекательный выбор, традиционные блюда, современный дизайн, просторная терраса, вкусная паста, великолепный вид, дорогие цены, необычная закуска, шумная столовая, модный декор, генетически модифицированная еда (13)

Упражнение 11. Перевести словосочетания по теме «Еда» с русского:

сладкий виноград, сочная малина, оливковое масло, красный перец, горький шоколад, пряное карри, грибной суп, полезные морепродукты, мягкое масло, не полезный рис, замороженные креветки, натуральная еда, кислые лимоны, соленая ветчина, хрустящие хлопья, вкусная клубника , свежий хлеб (17)

генетически модифицированная еда, кафе, в много людей; дорогие цены, расслабляющая обстановка, привлекательный выбор, блюда, необычная закуска, современный дизайн, просторная терраса, шумный зал, восхитительная паста, зрелищный вид, модный интерьер (13)

Упражнение 12. Перевести на английский язык.

1. Этот сыр очень соленый.
2. Я люблю есть не дома.
3. Я предпочел бы французскую кухню.
4. Это мясо такое нежное.
5. Клубника очень вкусная ягода.
6. Хорошая идея есть много овощей и фруктов.
7. Этот ресторан самый дорогой.
8. Это блюдо такое же острое как то.
9. Ананас больше яблока.

Упражнение 13. Составьте диалог.

ОБРАЗЕЦ

• Нравится ли вам китайская еда ? — Да. / Нет, не знаю.
• Хотите попробовать? — Я бы хотел. / Нет, спасибо.
• Почему бы и нет? — Я не люблю китайских блюд , потому что они острые.

Упражнение 14. Дайте совет другу. Использовать следует / нельзя

1. Ваш друг — жирный . Дайте ему совет, что есть, а что не есть.
2. Ваш друг хочет быть стройным . Дайте ему совет, что есть, а что не есть.
3. Ваш друг болен . Дайте ему совет, что есть, а что не есть.

Упражнение 15.

1. Опишите свое самое любимое и нелюбимое кафе (ресторан), в котором вы когда-либо бывали.
2. Предложите сходить куда-нибудь и опишите это место, как нельзя лучше.

Используйте грамматические конструкции :

• Это… — Это…
• Есть / есть… — В нем есть…
• У них есть… — У них есть…
• Имеет… — В нем есть…
• Вы будете удивлены, увидев… — Вы будете удивлены, когда увидите…
• Вам обязательно понравится… — Вам определенно понравится…

Упражнение 16. Представьте, что вы в ресторане со своим другом
— попросите столик на двоих у окна,
— попросите меню и спросите официанта,
— закажите жареного лосося для себя и жареную на гриле курицу для вашего друга,
— спросите друга, вкусно ли приготовлена ​​курица,
— скажите, что лосось слишком сухой, но печеная картошка превосходна,
— спросите, будет ли он десерт,
— скажите, что хотите выпить кофе, и спросите, что будет пить он.
Позовите официанта и:
— попросите сделать потише или выключить музыку,
— попросите сделать потише или выключить музыку, потому что вы не разговаривать,
— спросите у официанта, помнит ли он, какой десерт вы заказывали,
— скажите, что хотите поговорить с менеджером.

Используйте фразы ниже :

• Очень вкусно.
• стол на двоих, стол у окна, столик в сад
• Включено ли обслуживание?
• Чаевые официанту
• Можно мне счет?
• Что бы вы хотели на закуску / основное блюдо / на десерт?
• Не могли бы вы принести нам меню / карту вин?
• Могу порекомендовать…
• Не могли бы вы передать мне…
• оформить заказ

Упражнение 17 Заполните строчки названиями продуктов: курица, груши, морковь, молоко, свинина, клубника, баранина, карри, сливки, ананас, лук-порей, говядина, сливы.В каждую замену свои примеры.

Фрукты:
Овощи:
Молочные продукты:
Мясо:
Травы и специи:

Упражнение 18. Ниже дан список блюд, которые готовят из одних и тех же продуктов:

Яйца: яичница-болтунья, яйца всмятку, омлет, бекон и яйца

Помидоры: салат из свежих помидоров, томатный суп, томатный кетчуп, томатный сок

Яблоки: яблочный пирог, фруктовый салат, яблочный компот, печеные яблоки

Мясо: гамбургер, ветчина консервированная, жареная индейка, свиные отбивные, курица отварная

Картофель: запеченный картофель, отварной картофель, чипсы, картофельные чипсы

1.Какое из блюд

а) самый вкусный
б) самый полезный
в) самый популярный в России

Укажите причины.

2. Какие из них британские, а какие американские?

Упражнение 19. Соотнесите блюда со своими разделами меню:

Блюда: ростбиф с молодым картофелем и зеленым салатом, чизкейк, жареная треска (рыба) с жареным картофелем, коктейль из креветок, стейк на гриле с брокколи, томатный салат, куриное карри, фруктовый салат, грибной суп, овощное ризотто, спагетти пицца болоньезе, шоколадный торт, картофельный салат, запеченный лосось с отварными овощами

Меню:

• стартеры
• основных блюд
• десерты

Ответьте на вопросы :

1. Какие блюда подходят для вегетарианцев?
2. Какие блюда не готовятся?
3. Какие блюда подходят для людей, соблюдающих диету для похудения?
4. Какие блюда вы бы выбрали?
5. Какие блюда вы пробовали? Они вам понравились?
6. Какие блюда можно приготовить?

Упражнение 20. Соотнесите названия продуктов со способами их приготовления. Каждый продукт можно приготовить способами.

A. лук, картофель, морковь, яйца, сыр, грибы, мясо, рыба, хлеб

Б. нарезать, очистить, обжарить, отварить, запечь, жаркое, натереть на терке, гриль, нарезать, тушить

Какое блюдо можно приготовить? Расскажи рецепт.

Упражнение 21. грамматическое задание по тексту Slimming Food (текст на английском языке с заданиями).

II. Еда. Упражнения для подготовки к экзамену (задание в формате ЕГЭ)

Задание 1. Расскажите о своих привычках в еде, используя вопросы.

1. В какое время вы принимаете основные приемы пищи в день?
2. Вы едите регулярно?
3. Что вы чаще всего едите на завтрак, обед и ужин?
4. Знаете ли вы, какая еда полезна, а какая нет?
5. Вы едите много сладкого или фаст-фуда и пьете много газированных напитков?

Задача 2. Скажите, какой из продуктов ниже вам нравится, а какой нет. Почему?

газированные напитки, негазированная минеральная вода, газированная минеральная вода, сыр, паста, авокадо, чеснок, яйца, грибы, масло, лук, кофе, сахар, фруктовый сок, белый хлеб, пиво, мороженое шоколадное, мясо, шпинат, рыба, красное вино, колбаса, картофель, банан

Выберите три здоровых и три нездоровых продукта из списка выше. Укажите причины.

Задача 3. Ответьте на вопросы. Что вы думаете о заявлениях?

1. Какие пищевые привычки наиболее распространены в России? Мы правильно питаемся?
2. Почему диета так популярна среди женщин и не так популярна среди мужчин? Обсуди.
3. Какие рестораны вам нравятся? По каким критериям люди могут выбирать ресторан?
4. Еда может быть терапией для несчастных и подверженных стрессу людей. Обсуди.
5. Что лучше — пригласить людей поужинать дома или в ресторан?
6. Вы то, что вы едите.Ты согласен? Обсуди.

Картинки (фотографии) по теме «Питание» (для подготовки к экзамену по английскому языку)

1. Опишите фото и ответьте на вопросы :

1. Здорова ли еда, которую едят люди? Почему?
2. С какими проблемами они могут столкнуться в будущем, если будут продолжать так есть?
3. Почему так популярны рестораны быстрого питания?
4. Что нужно есть, чтобы быть здоровым?
5. Как часто вы заказываете фаст-фуд на вынос или ходите в рестораны быстрого питания?

2. Опишите фото и ответьте на вопросы:

Ответьте на вопросы:

1. Чем отличаются образ жизни и пищевые привычки этих женщин?
2. Какими расстройствами пищевого поведения может страдать каждый из них?
3. Кто из них здоровее? Почему?
4. Почему так много людей теперь отказываются от мяса и становятся вегетарианцами?
5. Считаете ли вы свой ежедневный рацион здоровым? Объясни.
6. Что делать людям, если они хотят похудеть?
7. Вы когда-нибудь сидели на диете? Опишите это.

Картинки взяты из пособия «State Exam Maximizer» (авторы Соловова Е.И. для использования в обучающих целях)

Эта запись была размещена в Еда.

.