Сколько козы дают молока: Сколько в среднем литров молока дает одна коза в день (сутки)?

By alexxlab No comments

Содержание

Сколько в среднем литров молока дает одна коза в день (сутки)?

На то, сколько молока дает коза за определенный период времени, влияет множество факторов. При правильном содержании продуктивность животного будет повышаться, а при нарушении условий – снижаться.

Коза за день может давать от 2 до 10 л молока. Период лактации колеблется в диапазоне от 4 до 8 месяцев. Пика молочности коза достигает после 3-4 окота. После 6 приплода молока она начинает давать меньше. Рентабельным считается содержание козы молочной породы до 10 лет.

Нормы удоя

Больше всего на то, сколько молока дает коза в сутки, влияют ее врожденные характеристики. В первую очередь они зависят от породы. В наше время самыми продуктивными считаются:

  1. зааненская;
  2. альпийская;
  3. белая русская.

Повысить надои малопродуктивных пород можно скрещиванием. А вот среднесуточный удой с одной козы породистой, можно поддерживать только сохранением чистоты породы. То есть «вливание крови» со стороны не приветствуется.

Зааненская порода была выведена в Германии. Сейчас именно ей принадлежит рекордный годовой удой в 3500 л молока. Но обычно этот показатель находится в районе 600-800 литров. Животные крупные: рост в холке 90 см, вес до 100 кг.

Представители швейцарской альпийской молочной породы коз могут приносить до свыше 1000 литров молока. Но жирность молока у альпийской козы составляет всего 3,5%. Порода имеет горное происхождение, а потому очень выносливые. Главный их недостаток – стоимость, и сложность найти чистокровную особь у нас в стране.

Белая русская коза – самая распространенная порода в умеренном поясе на просторах бывшего СССР. Хороша своей неприхотливостью. В год дает до 600 литров молока.

Как определить молочную козу по внешнему виду

Много молока дают только здоровые животные. Потому при покупке козы обратите внимание на состояние шерсти и кожи. Шерсть должна быть густая, на коже отсутствовать высыпания. Также у здоровых коз всегда ясные и блестящие глаза, они активны.

Из молодых коз, которые еще не приводили потомство, трудно выбрать высокопродуктивное животное. Признаки молочности проступают только после окота. Это большое вымя правильной формы, и четко проступающие молочные вены, как на фото:

Почему уменьшаются надои?

На то, сколько молока дает коза в день, влияет множество факторов и кроме характеристик породы. Если не будет создано хороших условий, то продуктивность даже зааненской козы будет ниже, чем у беспородной.

Так на количество молока влияет изменение обстановки. Естественным является сезонное снижение продуктивности в холодное время. Также коза может давать меньше молока после перевозки, так как это для нее слишком большой стресс.

Огромную роль играет рацион и режим питания. Причем переедание может нанести не меньшие вред, чем недостача калорий. Кормят коз в одно и то же время. Если вы переводите их на новые корма, то замену нужно делать постепенно. Обязательно должны быть сочные корма, которые служат главным источником витаминов, поскольку авитаминоз очень вреден.

Режим доения также влияет на количество молока. Доить их нужно в одно и то же время. Причем желательно, чтобы делал это один человек, так как козы сильно привыкают к хозяину. Серьезной проблемой также являются болезни. Чтобы предотвратить их появление, нужно соблюдать правила гигиены и содержать стойло в чистоте.

Как повысить надои молока у козы?

Самый эффективный способ повысить надои – улучшить рацион коз. В период лактации им нужно обязательно давать сочные корма. В летнее время это свежая трава, а зимой – корнеплоды. В холодное время года советуют давать больше калорийных комбикормов или зерновых культур.

Кроме пищи, козы должны иметь постоянный доступ к чистой воде. Обязательно давать им минеральные добавки, но при этом нужно тщательно просчитывать норму, так как их излишек так же вреден, как и недостача.

Лучшие результаты показывают козы, которые содержать на племенных хозяйствах. Поэтому, если вы держите несколько животных, то нет необходимости делать для каждого из них отдельный загон.

Секреция молока повышается, если козы содержатся на выпасе, а не в стойле. Если у вас нет возможности содержать их на улице, то обустройте небольшую площадку, где козы стойлового содержания смогут проводить время на свежем воздухе.

Как правильно доить козу?

Особого способа доения, чтобы повысить надои, не существует. Но если делать это неправильно, то количеств молока неизбежно снизится. Кроме того, нарушение технологии или пренебрежение правилами гигиены приведут к заболеваниям вымени, что негативно и надолго отразится на продуктивности козы.

Во-первых, как уже упоминалось выше, обязательно нужно соблюдать режим. Вне зависимости от того, доите козу вы 2 или 3 раза в день, делать это нужно в одно и то же время.

Второе: делать это нужно в специально подготовленном месте. При доении, чтобы коза вела себя спокойно, ее фиксируют при помощи специального ошейника. Чтобы она не испытывала стресс, ей дают корм.

Доят козу сзади. Сначала вымя моют, осматривают на наличие ранок, воспалений или паразитов. Первые струйки молока, как и при доении коров, сдаивают в отдельную емкость, так как для употребления в пищу оно не годится.

Сдаивать его на пол нельзя! Так как это может привести к возникновению инфекции в козлятнике.

В целом процесс напоминает доение коровы: сосок берут в руку и постепенно сжимают сверху вниз. Если вымя у козы маленькое, то делается это большим и указательным пальцем. Выдаивать молоко нужно полностью. После делают массаж вымени, и смазывают его специальным кремом.

Доильные аппараты для коз

Намного проще будет содержать коз, если вы будете доить их не вручную, а специальным доильным аппаратом. С его помощью на доение 5 животных вы потратите столько же времени, сколько обычно уходит на одно.

Для маленького рогатого скота используется не то же оборудование, что и для коров. Это связано с физиологическими особенностями (другое строение вымени), а также характером коз. Из-за того, что они слишком пугливые, лучше использовать масляные доильные аппараты, которые тише сухих, а потому не будут вызывать стресс.

Продуктивность коз: сколько они дают молока и от чего это зависит?

Козье молоко считается одним из полезнейших продуктов, особенно для детей, так как оно содержит очень много микроэлементов и активных веществ, легко усваивается и является гипоаллергенным. Поэтому многие владельцы личных приусадебных хозяйств предпочитают заводить козу, а не корову, тем более что и ухаживать за ней намного проще и помещение нужно не такое большое. А какие вкусные сыры получаются из козьего молока!

Сколько раз в день нужно доить козу?

Количество и качество молока, получаемое от питомца, зависит от многих факторов. Это и правильное содержание, и сбалансированное питание, а также соблюдение некоторых правил при доении козы. Необходимо строго соблюдать график доения, приходить в одной и той же одежде, перед доением омывать вымя и делать массаж.

График доения зависит от количества молока, которое дает коза, а это очень индивидуально для каждой особи. Нужно доить несколько раз в день, при этом соблюдая одинаковый промежуток времени между доениями. Это очень важный момент, так же, как и кормление строго по графику, так как от этого зависит весь результат содержания животного.

Обычно козу доят 2 раза в день, утром и вечером, соблюдая одинаковый интервал времени. Но это не значит, что так должно быть всегда. Например, летом, когда много сочной травы, коза практически целый день на выпасе и, соответственно, молока становится больше, то и доить нужно раза 3 в день, а то и чаще, опять же соблюдая одинаковый промежуток времени между доениями. Днем доить можно прямо на пастбище.

Кратность доения зависит от того, сколько лет козе. Если коза молоденькая, после первого окота, ее нужно раздаивать примерно каждые 6 часов. Затем, можно перейти на трехкратную дойку. Когда количество молока уменьшится, обычно это происходит осенью, начинают доить 2 раза в день.

Нельзя сказать, что чем коза старше, тем реже ее нужно доить. Это зависит не только от возраста, но и от породы животного. Породистая ухоженная коза может давать до 6-7 литров молока в день, и, естественно, ни в коем случае нельзя допускать застаивания молока в вымени.

При хорошей лактации увеличение кратности доения способствует еще большему увеличению количества молока, вырабатываемого козой.

От чего зависит количество молока?

Один из главных показателей высокой удойности козы – это ее порода. Самыми высокопородными козами считаются швейцарские. Например, коза породы Зааненская может давать до 9 литров молока в сутки. Но это один из самых высоких зафиксированных показателей. Наши российские козы (Русская, Горьковская) могут в среднем давать около 3 литров молока.

Также количество молока, полученное от животного, зависит от возраста. Не стоит ждать большой отдачи от молоденькой козы, которая только что окотилась. Обычно надои увеличиваются с возрастом, максимальное количество молока можно получить после 3-4 окота. Козы старше 8 лет считаются уже старыми, у них ухудшается пищеварение и здоровье в целом, соответственно, уменьшается количество молока, а то и вовсе пропадает.

Но хорошая порода и молодой возраст никак не служат полной гарантией того, что будут отличные надои, если не будет надлежащего ухода и правильного содержания животного. Поэтому важно придерживаться следующих правил ухода.

  • В стойле, где живет коза, должно быть сухо, тепло, чисто и светло. Также необходима вентиляция воздуха, но при этом нужно избегать возникновения сквозняков, так как это грозит простудой животного. На пол в стойле обычно выкладывают чистое сено, это дает дополнительное тепло. Но его необходимо периодически менять на свежее. Помещение обязательно нужно каждый год чистить и дезинфицировать.

  • Обязательны физические нагрузки и движение. Прогулки необходимы козе вне зависимости от времени года. Летом большую часть времени коза должна быть на выпасе. Зимой также ее необходимо выпускать в огороженный вольер рядом со стойлом. Единственное условие – выгул нежелателен при морозе ниже 12 градусов.

  • Сбалансированный рацион, который включает в себя различные виды пищи. Это сено, грубый корм (веточки), домашняя еда (картофель, свекла, морковь), а также зерна пшеницы, ячменя, овса. Важно проследить, чтобы в пище присутствовали все необходимые минералы и витамины. Чаще всего в зимнее время года вместе с кормом дают специальные витаминные комплексы. Кроме того, полезно иногда козам добавлять в пищу мел и соль в небольших количествах.

  • Режим питания и питья также очень важен для надоя и здоровья животного. Кормят козу обычно по 2-3 раза в день, а беременную и того чаще. Питье всегда должно быть в зоне доступа животного. Причем для козы очень важно, чтобы вода была теплой, комнатной температуры.

Не менее важно правильно и своевременно доить козу. От этого также зависит количество получаемого молока. Доят козу утром и вечером в одно и то же время, чтобы соблюдался режим. Это требуется для того, чтобы у самки отрегулировался процесс лактации, и к моменту доения организм животного уже выработал наибольшее количество молока. Перед доением обязательным условием является соблюдение гигиены. Необходимо, чтобы руки хозяйки были чистыми, вымя перед доением нужно вымыть теплой водой и вытереть сухой мягкой чистой салфеткой. Полезно сделать легкий массаж вымени до и после доения.

Важный момент: молоко нужно сцедить до последней капли, это служит стимулом для хорошей лактации и является профилактикой мастита у козы.

Когда наступает период охоты (в большинстве случаев это происходит осенью), у козы естественным образом уменьшается количество молока или надой вовсе прекращается. Ведь после рождения ягненка, когда он уже выкормлен и выращен, организму животного более нет нужды вырабатывать молоко. Его поступление возобновится только после рождения следующего помета.

Надой зависит и от времени года. Естественно, что летом, когда много сочной травы, длинный теплый день и коза весь день пасется, то увеличивается и количество надоя. Чаще всего зимой коза переживает период беременности и молока не дает.

Напоследок стоит отметить одно из важнейших условий хорошего надоя. Если хотите получить от своей питомицы максимальное количество молока, то будьте готовы проявлять к ней искреннюю ласку и заботу, следить за ее здоровьем, регулярно вычесывать шерстку, иногда баловать кусочком вкусного фрукта или сухарика.

Следует учесть, что если у козы еще совсем маленькие козлята, то после доения молоко придется поделить, так как необходимо оставить некоторое количество для малышей. После того как потомство чуть подрастет, весь объем молока можно будет использовать самим.

Также коза – очень строптивое и своенравное животное, сильно привыкает к одному человеку. И если хозяева и место обитания часто меняются, то коза может испытывать стресс, и у нее вообще может пропасть молоко.

Средние показатели

Самая обыкновенная коза при средних условиях содержания дает примерно около 1-2 литров молока в день. Если условия содержания соответствуют всем требованиям, то можно получить и больше.

Показатели породистых коз, конечно же, отличаются. Например, грузинская Мегрельская коза может давать 2-3 литра и более в сутки. Примерно такой же надой можно получить от Тоггенбургской или Камерунской козы. Чуть больше – 4-5 литра в сутки дают Альпийские и Нубийские козы или порода Ламанча.

Максимально много молока дают такие дорогие породы, как Чешская и Зааненская – около 6-7 литров в сутки. Наши российские породы – Русская и Горьковская козы могут давать в среднем 3 литра молока в день.

Однако стоит заметить, что одна и та же порода козы может быть продуктивна по-разному, так как все опять же зависит от условий содержания и ухода.

Как повысить надой?

Самый естественный способ увеличить количество молока у козы – вкусно и полезно ее кормить.

  • В частности, летом стоит позаботиться о правильном выборе пастбища. Отлично подойдет зеленый сочный луг с клевером, ромашкой и прочим разнотравьем. С клевером нужно быть поосторожнее, чтобы не нарушилось пищеварение.
  • Отдельно можно угощать козу тыквой, садовыми яблочками и прочими сочными и сладкими овощами и фруктами.
  • Нужно постараться тщательно заготовить на осень-зиму сено высокого качества, которое будет содержать молокогонные травы, такие как конский щавель, яснотка, крапива. Этих трав много не бывает.
  • Также будет хорошо заготовить веточки фруктовых деревьев, ягодных кустарников или таких деревьев, как липа, береза – все это коза очень любит. Богатое на витамины питание позволит легко увеличить количество и качество молока.
  • Важно знать, что если вы решили разнообразить меню козы картофельными очистками или картофелем, то их нужно обязательно предварительно отварить.

Для жирности молока можно немного побаловать свою любимицу какими-либо орешками.

Домашним животным, дающим молоко, рекомендуется рядом с кормушкой ставить емкость с теплой водой, а также положить соль-лизунец. Коза в день выпивает не менее 5 литров воды. Летом в жаркую погоду, если поблизости с пастбищем нет водоема, хозяин должен позаботиться о питье для своего животного.

Но при всем этом перекармливать козу тоже нежелательно, так как ожирение отрицательно скажется на ее здоровье в целом, что повлечет снижение надоя в частности.

Увеличить надой можно и правильной техникой доения. Мало того, это просто необходимо для здоровья животного, а также для дальнейшей качественной лактации. Самое жирное молоко сцеживается только в самом конце процесса.

Для правильного выдаивания молока до последней капли, используют смешанную технику доения. Основную массу молока доят при помощи техники кулаком, затем, остатки сцеживаются щипками. Выдаивание козы до последней капли служит хорошим стимулом для последующей выработки молока, что увеличит общий надой.

Следует учесть, что вечером у козы набирается большее количество молока, но оно не такое жирное, как утренний удой. Утром можно получить меньшее количество молока, но оно будет более густое и питательное.

Еще один важный момент: лучше выбирать козу той породы, которая более всего адаптирована к климатическим условиям местности. Например, российские породы (Горьковская, Русская) лучше всего приспособлены к погодным изменениям, свойственным климату нашей страны, а значит, их содержание будет менее затратным и более результативным.

​​​​​​О продуктивном периоде у козлов и молочных коз смотрите в следующем видео.

Сколько литров молока коза дает в день: обзор и фото

Сколько коза дает молока в день? Такой вопрос, конечно же, волнует многих желающих приобрести это животное. Давайте ответ узнаем вместе.

Когда появляется молоко?

Как и у других млекопитающих, молоко у козы появляется с целью выкармливания потомства. Под воздействием особых гормонов вымя развивается у самки еще до момента козления. У высокопродуктивных молочных пород даже маленькое вымя начинает заполняться молоком. Однако доить в это время животное нельзя, а лишь для лучшей гигиены обмывать соски теплой водой.

Сразу же после появления потомства у козы начинается период лактации. Длится он около 7 месяцев в году. Если коза рожает весной, а это зачастую, то молоко будет с весны до осени. Затем животное запускается и готовится к новому рождению потомства. Хотя, как говорят многие владельцы, своих молочниц они доят иногда и 8-9 месяцев в году. Правда, в последние месяцы количество продукта может не превышать пол-литра в день.

Процесс образования и выработки молока точно такой же, как и у коров. То есть, оно создается под действием определенных гормонов, поступает в вымя и находится в нем до момента раздражения сосков (доение).

Сколько дает одна особь?

То, сколько коза дает молока, зависит, прежде всего, от возраста, породы, а также от периода лактации. Считается, что наилучшими молочницами среди этих животных являются зааненская, тоггенбурская, русская, мегрельская и камерунская породы. Чистопородные племенные самки дают до 6 литров в сутки, в то время как обычные домашние любимицы – 2-3 литра.

Наилучшая продуктивность наблюдается у домашних животных после третьего-четвертого козления в первые 4-5 месяцев лактации. Однако на количество молока также влияют многие другие факторы.

  • Кормление. Летом животные лучше доятся, так как едят много сочных кормов, зеленую траву и свежие листики.
  • Уход. Коза дает больше молока, если соблюдается режим дня и она содержатся в чистых хорошо проветриваемых помещениях.
  • Забота. Как говорят многие владельцы, эти животные очень тонко чувствуют заботу и любовь хозяина. Чаще всего они сильно привязываются к хозяйке, которая их доит. Известны случаи, когда коза вовсе отказывалась давать молоко постороннему человеку, хоть даже его и знает.

Итак, рассмотрим более подробно, сколько можно получить молока от одной козы среднемолочной породы в день, в неделю, месяц, год.

В день

Как мы уже говорили, количество молока зависит от периода лактации, возраста и породы животного. В среднем одна домашняя коза в день дает от 2 до 3 литров. Высокомолочные племенные – 4-6 литров. Многие получают больше молока и тогда, когда хорошо кормят или дают специальные подкормки своим питомцам. Важно учитывать генетическую наследственность.

В неделю

По среднестатистическим подсчетам в неделю одна молочная коза в пик лактации может давать от 14 до 20 литров продукта. При этом стоит учитывать, что молоко этих животных намного жирнее и питательнее коровьего. Из него плотнее получается сметана и творог.

В месяц

В месяц можно надоить весной около 50-55 литров молока, летом – от 60 до 80 литров. Летом молоко может быть немного водянистее, так как коза пьет много воды и есть много сочных кормов.

В год

В год одна коза в среднем дает около 400 литров молока. При этом такую цифру примерную получают и те, кто доит животных 6-7 месяцев в году и 8-9.

Как определить хорошую молочницу?

Если вы покупаете животное и хотите получать от него много продуктов, тогда обращайте внимание на внешность и, особенно, на строение вымени. Так, у здоровой хорошей самки ясные блестящие глаза, хорошая плотная шерсть, ровная спина, бочкообразный округлый живот, прямые широко поставленные ноги, широкая грудь. Здоровое животное активное, бодрое, хорошо реагирует на внешние раздражители.

Считается, что больше молока дает безрогая коза, так как она менее агрессивна и более послушна. Также обращайте внимание на форму вымени. У хороших молочниц оно имеет округлую форму, не слишком мясистое и жирное, после доения приобретает складочки и немного отвисает. Дойки не должны быть слишком большими или маленькими, а также направленными в стороны. Дефектом является отвисшее вымя с большими дойками, которые мешают нормально ходить животному, а также слишком разделенные доли.

Видео «Продуктивность фермерских и домашних коз»

В этом видео вы узнаете сколько дает одна питомица фермы, а также расход молока, чтобы получить 1 килограмм сыра и 1 килограмм сметаны.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Сколько молока дает коза в сутки

Домашние хозяйства все чаще содержат молочных коз. Польза козьего молока известна даже детям. Держать козу очень выгодно и намного дешевле, чем корову, ведь ее содержание не требует большого количества денежных средств. Сколько коза дает молока? Хорошая самка может давать до пяти или восьми литров в сутки. Но для этого надо научиться ее правильно доить. Пользуясь простыми методами, очень легко выбрать плодоносящую породу козы как для первого раза, так и имея уже достаточно практики.  

Когда появляется молоко

Узнать, сколько коза дает молока, можно наперед, но для этого необходимо минимально ориентироваться в том, какие признаки влияют на данный показатель. Результат появляется тогда, когда ей надо будет выкармливать потомство. Особые гормоны позволяют вымени самки развиваться. Продуктивные самки, которые относятся к молочным породам, могут начать процесс наполнения вымени молоком очень рано. Даже маленькое вымя наполняется у таких пород очень быстро.

Сколько коза дает молока и стоит ли доить ее сразу после его появления? Не стоит доить животное сразу, а в целях гигиены соски лучше всего обмывать водой. После появления потомства начинается период лактации. Длится он около семи месяцев. Если рожать придется весной, то молоко будет получаться до осени. После чего животное готовится к появлению нового потомства. Однако, владельцы молочных коз доят их до восьми-девяти месяцев. В последние месяцы надой может уменьшиться до пол литра. Процесс лактации очень похож на аналогичный процесс у коров. Молоко создается под действием гормонов, поступает в вымя и находится в нем до момента доения или кормления.

Сколько времени надо давать до начала доения? Подготовка к доению должна быть проведена за месяц до окота. Чтобы научиться делать все правильно, вымя надо начинать массировать постепенно. Главное, не вызывать у животного болезненных ощущений. Перед окотом массаж лучше всего опустить, чтобы не испугать животное. Первая дойка может быть проведена через час после окота. Очень важно, чтобы животное хорошо себя чувствовало, а козлята были сытыми. Если вы держите самку специально для этой цели, то козлят лучше всего отнимать сразу и кормить их отдельно.

Перед дойкой надо дать животному попить. Чтобы не испугать и не разозлить ее, надо положить рядом яблоко или несколько кусочков хлеба.

Сколько молока дает коза

Сколько коза дает молока и от чего это зависит? Количество с одной особи различается в зависимости от породы, возраста, а также от периода появления признаков лактации. Лучшие молочницы относятся к породам зааненская, тоггенбургская, русская, камерунская и мегрельская. Чистые самки способны давать в сутки до шести литров. Обычные домашние дают мало – два или три литра. Самая высокая продуктивность у особей на протяжении первых 4-5 месяцев. Но это не все факторы, которые влияют на количество получаемого продукта. Вот еще некоторые факторы, которые имеют место быть, если Вы интересуетесь способом увеличения надоя:

  1. Кормление. Летом можно кормить животных сочной зеленой травой и свежими плодами, листьями.
  2. Уход. Коза может принести больше молока, если соблюдается дневной режим, животное содержится в хорошо проветриваемом помещении.
  3. Забота. Козы очень чувствительны, и понимают все уделяемые им эмоции. Очень привязываются к человеку, который их доит.

Сколько молока дает коза в сутки? В день от одной козы можно получить от двух до трех литров. В целом от возраста и породы животного зависит, сколько удоя она принесет. Многие фермеры получают намного больше, если хорошо кормят своих любимиц и подпитывают их специальными добавками. Генетическая наследственность тоже способна отобразиться на надоях.

В неделю можно получить от 14 до 20 литров продукта. Это средняя статистика, подсчитанная на пик лактации. Молоко таких коз намного питательнее и является более жирным, чем коровье. Сметана и творог выходят более плотными от таких плотных сортов молока.

В год можно получить до 400 литров или больше. Эта цифра получается у тех, кто доит козу почти все доступное время, 6-7 месяцев или 8-9. Самые высокие удои дают самки после второго или третьего окота. А после шестого, как правило, это значение уменьшается. Масть, длина ушей, остальные признаки не играют существенной роли для определения молочности.

Признаки хорошей молочной козы

Почему коза дает мало молока? Какие факторы предопределяют силу лактации, здоровье животного и сколько их? Хорошая молочная коза может быть определена за некоторыми признаками. Очень важно при покупке козы обратить внимание на ее внешность и на внешний вид вымени. Здоровая самка имеет ясные блестящие глаза, плотную шерсть, ровную спину. Ноги поставлены широко, грудь широкая, округлый живот. Здоровая коза хорошо реагирует на все возможные внешние раздражители.

От внешности животного и его состояния тоже зависит, сколько коза дает молока. Больше молока дает безрогая, спокойная самка, поскольку у нее меньше агрессии и она более послушна. Форма вымени играет роль, оно должно быть округлым и не слишком мясистым. После доения могут появиться складочки. Неправильным является вымя, когда оно мешает ходить животному, оно может быть слишком большим или обвислым.

Если вы решили завести такое животное, однако, не обладаете достаточным опытом в данном вопросе, надо начать с простой породы. Следует изучить ее рост, возраст, такие качества, как аппетит, а также был ли у нее окот. Можно позвонить по нескольким объявлениям, составить маршрут и изучить все предложения. Более опытный козовод может помочь с выбором, а обладая практическими навыками, он сразу скажет, насколько хороша в хозяйстве окажется ваша покупка.

Здоровое домашнее животное выглядит бодрым, имеет блестящую шерсть. Кожа плотно обтягивает бедра и все тело. Внешний вид является крайне важным показателем здорового состояния и плодовитости.

Видео «Зааненская порода домашних животных»

В этом видео вы сможете посмотреть, как выглядит зааненская разновидность домашних коз. 

сколько дает молока, описание, фото

Зааненская порода коз – одна из наиболее ценных пород среди других. Ее родина — деревня Заанен в Швейцарии. Этот вид ценится в основном за высокую продуктивность молока, до 9 литров в сутки, с жирностью до 5 %.

Происхождение Зааненской породы

Достоверно неизвестно, как Зааненская порода коз появилась в странах бывшего СНГ. Впервые было отмечено ее появление в России — в 1905 году. Но важно, что для разведения этой породы требуются качественные кормовые условия. К содержанию тоже есть немало требований, без которых высоких молочных показателей не добиться.

Зааненские козы на альпийских просторах.

В Альпийских горах трава постоянно сочная и питательная, что положительно сказывается на разведении МРС. Поэтому, Зааненскую породу выгоднее разводить в южных регионах бывшего СНГ.

Характеристики

У Зааненской породы коз:

  • Изящная голова, уши немного разведены в стороны с наклоном вперед.
  • Комолые (безрогие), несмотря на то, что этот вид относится к МРС (мелкий рогатый скот). Бывают экземпляры и с рогами, но они считаются полукровками или браком. Шея длинная, тонкая. На ней есть небольшие наросты-«серьги».
  • Туловище длиннее, чем у других видов. Мускулатуру в нельзя назвать сильной. Из-за вымени, которое выпирает назад, выделяется еще и косолапость особи.
  • Вес одной козочки от 40 до 70 кг, козла — от 70 до 90 кг. Такие параметры позволяют разводить Зааненскую породу не только на молочное производство, но и на мясо.

Козлята при рождении весят:

  • козочки — 3, 5 кг;
  • козлики – 4, 5 кг.

Через пару месяцев вес значительно увеличивается.

Масть у породы белая, с трудно-заметными черными пятнами. Это и есть признак чистой породы Зааненских коз. Шерстка короткая, блестящая.

Сколько молока дает

Зааненская порода коз

В год данная порода дает около 2100 кг молока. Жирность молока достигает отметки 5 %. Доится 10 месяцев.

Примечание автора! Информация достоверна для территории Украины!

После первого окота (первый год) коза дает намного меньше молока, чем в последующие годы. Количество добавляется с каждым окотом.

Приплод

Если говорить об одной особи, то она приводит стандартно 2 козленка. Но бывают исключения, когда на свет появляются до 4 малышей.

Большое значение имеет соблюдение племени. Смешанные скрещения могут значительно снижать достоинства породы-заводчика.

Все качества племени передаются по наследству: и производительность молока и приспособленность к суровым климатическим условиям.

Козлы осеменители

Племенных козлов отбирают с особой тщательностью:

  1. Первый раз в 2 недели;
  2. Второй раз в 4-5 месяцев.
  3. Третий, окончательный — в 10 месяцев.

И до и после отбора, их держат в отдельных стойлах, с усиленным уходом.

Уход за животными

Несмотря на то, что Зааненская порода коз успешно приспосабливается к холодному климату, она очень страдает от сырости и жары, вплоть до поголовной гибели стада.

К условиям содержания данный вид требователен. В помещении влажность не должна превышать 75%. Зимой козы много времени проводят на улице, но в хлеву температура воздуха не должна опускаться ниже 0. Летом же нельзя допускать повышения температуры воздуха выше +20.

Оптимальным вариантом будет просторный, притемненный загон на улице. Это просто обустроить, посадив деревья по другую сторону ограды.

Хлев вентилируется зимой, и проветривается летом, а козы содержатся в чистоте.

Питание

Существуют рекомендации, которых следует придерживаться:

  • У животных должен быть круглосуточный доступ к свежей чистой воде.
  • В рационе должна всегда присутствовать в свободном доступе соль (камень)
  • Зимой нужен силос. Если вы заготавливаете его сами, предпочтение лучше отдать бобовым и злаковым.
  • Периодически, надо скармливать, заготовленные с осени, пучки веток акации, полыни, дуба и других растений, которым отдают предпочтение животные летом.
  • Даже если козы выгуливаются на пастбищах, им следует ежедневно давать витаминные комплексы: крупа ячменя, овса, а также овощи и фрукты.
  • Козлятам и маткам в сочные корма важно добавлять отруби.Остатки пищи с хозяйской кухни не годятся для корма козам.

Болезни

При качественном уходе Зааненские козы не болеют. Разве что после окота и при переходе из стойла на пастбищное содержание. Но и об этих недугах, надо знать.

После окота, обычно коза нормально себя чувствует. Но ее следует все равно поставить на несколько дней в отдельное стойло, чтобы проследить за ее самочувствием и обеспечить отдельным уходом и содержанием. Если она вялая, не ест и заметны ухудшения, стоит позвать ветеринара. Вероятно не вышло все околоплодное место, ослаб организм и требуется медикаментозное лечение.

При переходе на поле, возможны отравления ядовитыми растениями, которые особь обычно ест, но в малых количествах. Чтобы этого не произошло, животное следует накормить перед выпуском на пастбище. В целом, козы прекрасно отличают, полезные растения от ядовитых, съесть больше нормы могут только «из жадности».

Тревожные симптомы:

  • тяжелое дыхание и учащенное сердцебиение;
  • рвота;
  • слишком частое мочеиспускание.

Если симптом проявляется сразу у нескольких особей, — возможно отравление химикатами, рассыпанными по полю для борьбы с грызунами. Поэтому стоит обследовать пастбище, перед выпуском туда животных. Вызов ветеринара обязателен!

Травмы

Очень часто на сосках возникают трещины. Не заметить их невозможно, поскольку это бывает только у дойных коз (за исключением травм вымени на пастбище). У дойной особи воспаляются соски от обветривания. Это случается у недавно окотившихся особей. Ранее уже рекомендовали, — сразу после окота ставить козу в отдельное стойло и наблюдать за ее самочувствием.

При первом же обнаружении пересыхания вымени, следует использовать специальные мази, которые можно приобрести в ветаптеках.

Случка

Охотка у Заненской козы начинается с того, что она начинает беспричинно кричать, при этом она активно подергивает хвостиком. Хозяину стоит учесть, что коза будет в охоте ровно сутки. Бывает и больше, но стоит ориентироваться именно на первый день.

Осеменение происходит быстро, коза сама идет к самцу.

Длительность оплодотворения составляет от 20 до 40 суток. Если осеменение не произошло, коза «сорвется» в повторную охоту через 18-21 день.

Важно! Повторная случка должна быть с другим козлом! Это поможет понять, по какой причине произошел сбой в первый раз.

Период беременности Зааненской козы

Период беременности Зааненской козы — 150 дней, впрочем, как и у всех других пород. В народе считают 5 месяцев и 5 дней от дня случки. За 2 месяца до окота, доение следует прекратить.

Если молодая коза, после второго погула начинает критически убавлять в количестве молока до отметки 2 месяца, прекращать доить ее нельзя!

Если остается 2 месяца до окота, а коза продолжает доиться, количество доений следует сократить, и прекратить давать сочные корма. После того, как молоко пропадет полностью, надо возобновить полноценное кормление.

Окот

Проблем с окотом Зааненская порода коз практически не имеет. Если плод лежит правильно, то она окотится сама, но помощь ей не помешает. О том, что должен знать хозяин, присутствующий при родах козы, мы поговорим в другой статье.

Разведение молочных коз для обеспечения вашей семьи молока

Коза — дружелюбное животное, и ее легко содержать. При должном внимании козы обычно здоровы и доступны по цене.

Одна или две козы могут обеспечивать семью свежим молоком круглый год. Излишки молока можно использовать для производства масла или сыра, а также для выращивания другого молодняка. Козье молоко иногда рекомендуется детям грудного возраста или пожилым людям, поскольку оно легко усваивается.

Если вы планируете держать молочную козу для семейного молока, вы должны быть уверены, что животное проверено и не болеет.В этом вам может помочь местный ветеринар.

В некоторых общинах действуют законы или постановления о зонировании, запрещающие козам и другим животным находиться в городских районах. Ознакомьтесь с правилами вашего региона.

Породы коз

Есть пять основных пород молочных коз. Это Тоггенбург (на фото), Зааненский, Нубийский, Альпийский и Американский Ла-Манча.

Некоторые характеристики у одних пород сильнее, чем у других. Тоггенбурги известны долгой лактацией, при этом средняя жирность молока составляет 3.8 процентов. Заанены — более крупные козы, известные как тяжелые дойки, со средним содержанием жира 3,5%. Более мелкие нубийцы отличаются более высоким молочным жиром, чем другие породы. Альпийцы признаны выносливой породой и хорошо дают молоко, давая около 3,5% жирности молока. Характерной чертой породы ламанча является отсутствие видимых внешних ушей. Это крупные животные и хорошие дояры, с молоком около 4 процентов жира. Ангорские и карликовые козы — плохие дойные животные.

Подумайте о том, чтобы завести породу, для которой вы можете получить обслуживание у заводчика в вашем районе.Информацию о селекционерах в вашем районе можно получить в отделении по распространению сельскохозяйственных знаний вашего округа или в местных изданиях фермерских хозяйств.

Покупка козы

Поскольку большинство людей хотят давать только семейное молоко, для этой цели подойдут козы хорошего качества или незарегистрированные. По разным причинам вы можете предпочесть покупать зарегистрированных породистых животных, но цена будет выше. Если ваша цель — молоко, ваша главная забота — доильная способность козы. Общая молочная продуктивность зависит от количества молока в день и от того, как долго самка будет давать до того, как высохнет.

По данным Службы распространения знаний Университета штата Орегон, хороший дояр будет производить в среднем от 2 1/2 до 3 литров в день в течение периода от 9 до 10 месяцев. Такие козы могут производить до 1 1/2 галлона в день в пиковый период лактации и от 1 до 2 литров позже в период лактации. Две козы, выращенные для освежения с интервалом в 3-4 месяца, должны давать немного молока каждый день в году.

Кормление

Козы — жвачные животные, как коровы и овцы. Таким образом, принципы кормления схожи.Козы нуждаются в большом количестве хороших кормов, поставляемых сеном, травой с кустарников и пастбищ. Как и коровы, козы нуждаются в корме хорошего качества для поддержания своего тела и обеспечения питательными веществами для производства молока.

Летом пастбища и пастбища могут обеспечить большую часть кормового рациона и могут снизить количество зерна, необходимого для дойного животного, наполовину, в зависимости от состояния тела животного.

Рацион для дойной лани должен включать 2 или 3 фунта зерна или коммерческого концентрата в день, а при отсутствии пастбищ и кормов — 3 или более фунтов хорошего сена клевера или люцерны, которые можно свободно выбирать.Зерно может состоять на 16 процентов из молочного зерна, доступного в вашем местном кормовом магазине.

Если доступно только травяное сено хорошего качества, количество зерна или концентрата следует увеличить примерно на четверть. Чтобы каждое животное получало свою долю зерна, кормите их в отдельных стойлах или привяжите по отдельности, с их собственным рационом.

Некоторые производители коз кормят зерном из расчета 0,5 фунта зерна в день на каждую кварту произведенного молока. Эта практика предполагает, что козы также получают надлежащую долю сена или других грубых кормов.Сушеные зимой должны получать около 1/2 фунта зерна в день плюс все необходимое сено и много пресной воды.

Сухие растения летом, с хорошими пастбищами и выгулами, могут получать все свои потребности из этих источников корма. Держите под рукой козу блок минерализованной соли и много свежей чистой питьевой воды.

Ингредиенты большинства кормов обычно обеспечивают достаточное количество питательных веществ на рекомендованных уровнях кормления, поэтому нет явного преимущества в использовании специальных тоников для бульона.Не откладывайте вызов ветеринара в случае болезни или инфекции.

Если вы хотите, чтобы козы убирали сорняки, помните, что некоторые растения придают молоку неприятный привкус или могут быть токсичными. Козы, как правило, «изящные» кормилицы, поэтому держите их корм в чистоте. Не допускайте образования луж и застоявшихся бассейнов с водой в местах содержания или кормления коз в загонах и загонах.

Необходимо обеспечить чистую пресную воду и защитить ее от загрязнения. Чтобы оставаться здоровыми и хорошо плодоносить, козы должны пить большое количество воды.Резервуары для воды должны быть сконструированы таким образом, чтобы их можно было опорожнять и очищать.

Разведение молодняка

Вы можете разводить самку, когда ей исполнится 9 месяцев или она будет весить от 80 до 95 фунтов. Найдите самца желаемой породы заблаговременно. Большинство заводчиков требуют, чтобы ветеринар подтвердил здоровье вашей самки.

Показывает признаки «течки» (течки) или восприимчивости к размножению в течение 2 или 3 дней каждые 3 недели (21 день) в конце зимы. Видимые признаки — беспокойство, блеяние, частое мочеиспускание, опухшие и покрасневшие вульвы, а также развевающийся или подергивающийся хвост.После разведения сделайте запись о сроке службы. Через 3 недели снова обратите внимание на признаки течки, и если их не будет, вероятно, самка беременна.

Отсчитайте 21 неделю вперед в календаре от даты разведения и отметьте дату как срок. Будет ли «ребенок» или родить через 145-150 дней после зачатия.

Шутя

Обычно лань рожает быстро и часто без присутствия никого. По этой причине за несколько дней до положенного срока поместите лань в чистую, свежевыстеленную загон.Убедитесь, что у нее есть запас чистой воды для питья и ящик для корма. Ранние признаки схваток включают частое лежание и стояние, блеяние или топание лапой по полу.

Если у лани есть проблемы или она рожает более 2 часов, вызовите ветеринара или кого-нибудь, кто знаком с рождением коз или овец.

Как можно скорее после рождения ребенка очистите нос от слизистых оболочек и слизистых оболочек, чтобы предотвратить удушье. Продезинфицируйте пуповину йодом и просушите малыша.

Убедитесь, что соски лани находятся в рабочем состоянии, аккуратно доив струю из каждой соски.Очистите загон от мокрого постельного белья и послед.

Первое молоко свежего животного называется молозивом. Для всех новорожденных животных важно и необходимо получать молозиво в качестве первого корма. Не доите лань полностью в течение первых 24 часов после шуток, чтобы новорожденные дети получили это молозиво.

Любое молозиво, которое не нужно детям, можно заморозить в небольших контейнерах для будущего использования, а также для детей, которые могут быть слабыми, больными или недоедающими.

Воспитание детей

Если детей нужно кормить из бутылочки или из рук, положите их в подстилку, в которой нет сквозняков.Некоторым козоводам удобнее при воспитании детей учить их пить из сковороды, а не из бутылки. Учить молодое животное питье может быть неприятно, но наберитесь терпения. Будет легче, если ребенок никогда не будет кормить лань грудью. Помните, что новорожденные дети должны получать молозиво как минимум в первые два кормления, независимо от способа кормления молоком.

Кормите детей подогретым молоком (от 95 до 100 градусов по Фаренгейту) 3 раза в день в течение первых 2 недель, используя 1 стакан (1/2 пинты) молока на одно кормление.В 2-недельном возрасте дайте детям поесть зерновой или телячьей муки и хорошего листового сена. Молоко можно прекратить в возрасте 3-4 месяцев, если дети едят смесь концентратов с высоким содержанием белка и, кажется, нормально растут.

Предоставьте детям достаточно места для тренировок, бега и игр. Игра становится частью их растущих требований.

Доение лани

Их следует кормить зерном во время доения. Доильная стойка или платформа удобны во время доения.Регулярно доите коз каждые 12 часов. Обычно коз доят с правой стороны, но их можно приучить доить с обеих сторон.

Через 4 дня после освежения козье молоко можно употреблять в пищу. Производство чистого высококачественного молока для домашнего использования так же важно, как и для производства молока для продажи другим.

За минуту до доения промойте вымя теплой водой, затем просушите. Это стимулирует выделение молока и помогает обеспечить чистое молоко.

Первую струю, взятую из каждой соски, следует выбросить, но не доить на пол. Убедитесь, что обе стороны вымени полностью выдоены. При неполном доении в вымени остается молоко с более высоким содержанием жира. Кроме того, самка приспосабливается к меньшему удою и может высохнуть раньше, чем в противном случае.

Уход за молоком

Для получения высококачественного молока с хорошим вкусом необходимо быстрое охлаждение. Защищайте емкость для молока от посторонних предметов.По завершении доения поставьте контейнер в большую кастрюлю с холодной водой на 15-20 минут, время от времени помешивая, чтобы ускорить охлаждение. Водяное охлаждение снимает тепло с молока быстрее, чем просто ставит емкость с теплым молоком в холодильник на такой же промежуток времени. После того, как молоко остынет в воде, можно убрать его в холодильник.

Прекратите доение и дайте козам «подсохнуть» за 6-8 недель до того, как они снова родятся козленком. Чтобы высохнуть, просто уменьшите количество корма и прекратите доение лани.Вымя может быть слегка перегруженным в течение нескольких дней, но вскоре молоко снова всасывается в организм. Если мастит или инфекция вымени были проблемой во время кормления грудью, ветеринар может назначить лечение антибиотиками, которое наиболее эффективно в сухой период.

Все ли козы дают молоко? — GMS Goats

Хотя все здоровые самки коз способны давать молоко для кормления своих детенышей, не все козы производят достаточно молока, чтобы обеспечить людей разумной долей этого молока.

Есть три вида коз: молочные, мясные и клетчатые. Как следует из их названий, эти виды коз были выведены для определенных целей, чтобы давать либо большое количество молока, либо большое количество мяса, либо высококачественную клетчатку. Некоторые из популярных молочных коз — альпийские и зааненсские, а мясные породы — буры и кикос. Из ангорских и кашемировых коз производят мохер и кашемир. Существуют также мини-породы и породы двойного назначения, такие как нубийцы, которые были выведены так, чтобы давать умеренное количество как молока, так и мяса.

Чтобы дать молоко, коза должна сначала забеременеть и завести собственных детей. Ее тело создает молоко, чтобы кормить детей. Молочные породы были выведены так, чтобы давать больше молока, чем требуется их детям.

В Goat Milk Stuff мы выращиваем коз, чтобы они были достаточно большими, чтобы освежить (родить детей) к их первому дню рождения. Мы доим коз десять месяцев, а затем сушим их два месяца, прежде чем у них снова появятся дети к следующему дню рождения. Этот засушливый период необходим для того, чтобы у них было достаточно энергии, чтобы вырастить своих детей.

Отдельные козы дают разное количество молока. В течение 10 месяцев лактации их надой будет соответствовать общей кривой лактации. На эту кривую лактации может влиять множество различных переменных — генетика, возраст, состояние здоровья, питание и количество детей могут играть роль.

Некоторые козы дают столько молока, что могут «доить» до второго года. Иногда коза дает молоко, не заводя детей — это называется преждевременным выменем. И, как это ни странно, были даже самцы, которые, как известно, давали молоко (да, у всех самцов есть соски, и нет, дойный олень — это ненормально).


Заявление об ограничении ответственности: эта информация предоставлена ​​в качестве примера того, как мы лично выращиваем коз в компании Goat Milk Stuff. Мы не ветеринары, и любую информацию на сайте GMS не следует воспринимать как ветеринарный совет. Пожалуйста, посоветуйтесь с профессиональным ветеринаром, прежде чем вносить какие-либо изменения в управление стадом или индивидуальный подход к козам.

Простое руководство по выращиванию и доению коз

… и, поскольку я знаю, что все ваши мужья / парни / женихи / подруги / жены как бы умоляют вас переехать на ферму, чтобы вы могли доить коз каждое утро… Я » Я решил составить простое руководство по выращиванию и доению коз.

Когда я впервые захотел купить одну или две козы, у меня НЕ было ИДЕИ, как все это работает. Надеюсь, я смогу помочь некоторым читателям в их исследованиях, и, может быть, я даже уговорю вас, скептиков, самому завести козу! Тогда ты сможешь быть таким странным козлом, как я! Подумайте только, в следующем году вы можете разослать фото на рождественскую открытку с изображением вас и вашей козы. (Не волнуйтесь, вы не будете выглядеть странно ВООБЩЕ).

Самок коз называют DOES или DOELINGS младенцами. Самцов коз в детстве называют BUCKS или BUCKLINGS .Если козел был кастрирован (стерилизован простой резинкой), он известен как ВЕТЕР .

ЕДИНСТВЕННЫЙ способ получить молоко от козы — это забеременеть самкой-самкой, чтобы сначала у нее родились дети. Каждый раз, когда коза заводит детенышей, этот толчок запускает выработку молока и известен как ОСВЕЖЕНИЕ. Это очень похоже на людей. Сначала у матери много молока, но затем постепенно в течение примерно года количество молока уменьшается. Обычно козы рожают детенышей весной, затем в 8 недель вы можете продать детенышей и наслаждаться молоком почти целый год.Осенью вам захочется снова развести козу, если вы хотите снова освежить ее молоко весной. Не волнуйтесь, вы все еще можете подоить лань, пока она беременна, но вам нужно дать ей высохнуть за 2 месяца до срока, чтобы она могла накопить запасы питательных веществ для своего потомства.

Вот фото невероятной нигерийской карликовой козы, которая выглядит так, будто ее действительно нужно доить. Ой.

Козы не будут есть вашу газонокосилку, уличную мебель, батут или игрушки вашего ребенка.Они могут жевать кору дерева и есть плоды, которые упали (хотя мои козы не любят цитрусовые), но это все.

Козочки (или ДЕЙСТВИТЕЛЬНО) не злые и не будут пытаться ударить вас головой или укусить. Кастрированные козы (ВЕТЕРЫ) тоже хороши. Неповрежденные самцы (BUCKS) могут быть агрессивными и кусаться за голову. Но я уверен, что есть и хорошие. 🙂

Первое, что вам нужно знать, это то, что есть много разных пород коз.

Я уверен, что забыл здесь пару пород, но вы понимаете, что для некоторых пород есть специальные задания.Поскольку я не очень много знаю ни о каких других породах, кроме молочных, именно об этом я и расскажу сегодня. (Хотя было бы довольно весело завести пару коз, теряющих сознание, верно?)

Когда я начал изучать разные молочные породы, все, что меня волновало, — это вкус их молока. Я попробовал молоко пары разных пород, и у некоторых был слишком знакомый мускусно-козий привкус. Ага, не буду это пить!

Когда я попробовала молоко нигерийского гнома, это было потрясающе! Очень мягкий и свежий, немного сладкий, без какого-либо послевкусия.Я узнал, что нигерийцы были выведены для этой цели, чтобы молоко было похоже на коровье. Так что я лично рекомендую нигерийцам молоко с лучшим вкусом. Нигерийцы также меньше по размеру и едят меньше сена, так что это бонус. Взрослые нигерийцы весят всего около 75 фунтов.

ОБНОВЛЕНИЕ: Я пробовал различное нубийское молоко, и некоторые из них были восхитительны. У некоторых было , а не так вкусно. Важны хорошие методы обращения с молоком.

Начиная, вы должны купить ДВЕ дела или дела.Козы — стадные животные, и им будет очень грустно (и ГРОМКО), если их оставить в покое. Спроси меня, откуда я знаю.

Ага, сначала мы купили только одну козу, и эта чертова штука всегда блеяла и звала друга. Так что вам обязательно захочется найти этому козлу друга. Собака или куры его не режут. А вот любое другое копытное животное подойдет. Корова, овца, лошадь — они тоже находят друзей в этих существах. Я бы пока не рекомендовал покупать самца или выпуклость, если только их не так много поблизости, с которыми можно было бы размножаться в будущем.Баксы могут сильно вонять , когда они старше, и они довольно отвратительны и агрессивны. Если их держать в тесном контакте с оленями, вкус вашего молока может быть действительно неприятным! Они выделяют сильные феромоны, которые также изменяют гормоны самок. В конце концов, если вы действительно не хотите заводить стадо коз, вы можете просто одолжить доллар раз в год на время размножения (или взять свою самку в гости к мистеру Баку) и покончить с этим.

Стоимость козы:

ВАРИАНТ №1 — Купите козленка-козленка.

Самый дешевый способ — купить молодняк в возрасте 8 недель (это время, когда их можно отлучить от матери). Заводчики коз обычно рожают много детенышей примерно в одно и то же время и готовы предложить комплексные предложения для двух или более коз. Единственная проблема с этим заключается в том, что вам придется ждать, по крайней мере, от года до полутора, прежде чем вы сможете начать размножаться, а затем вам придется ждать 5 месяцев, пока они не родят детей и не начнут давать молоко. Для нигерийских гномов вы можете найти молодого дилинга за 150-300 долларов в зависимости от происхождения их родителей, наград за доильные звезды и окраски.Козы с голубыми глазами обычно стоят дороже.
СОВЕТ: Самое главное — ДРУЖЕСТВЕННОСТЬ козленка. Вам не нужен тот, кто убегает и всего боится. Хотя иногда бывает трудно сказать, потому что козленки любят БЕГАТЬ, ха-ха. Пока они будут есть из ваших рук, с вами все в порядке.

ВАРИАНТ №2 — Купить юниорский дулинг.

Иногда вам может повезти, и вы найдете более старшего дилинга (от 6 месяцев до 1 года) и немного забегите вперед. Самки повзрослевшие, но еще не выведенные в первый раз, называются МОЛОДЦЫ.Иногда вам может повезти, и они будут выведены ДО того, как вы их купите. Таким образом, вам нужно подождать всего 5 месяцев, пока у вас не будет свежего молока. Единственный минус в том, что по мере взросления они становятся дороже, и тогда вам приходится прибегать к плате за разведение. Таким образом я купил козу нигерийского карлика всего за 400 долларов. Через пять месяцев у нее родились дети, и это было прекрасно. Хотя сначала мы заплатили большие деньги.
СОВЕТ: Вам понадобится дружелюбный и НЕ БЫСТРЫЙ, и вам захочется посмотреть на РАЗМЕР СОСКИ ЕЕ МАТЕРИ и качество изготовления.Даже не беспокойтесь о сосках младшего долинга, они всегда маленькие, прежде чем у них появляются дети, но обязательно проверьте мать.

ВАРИАНТ №3 — Купить старшую самку на молоке.

Последний способ совершить покупку — поискать ЖЕНСКОГО МОЛОКА УЖЕ В МОЛОКЕ. Это то, что я пытался сделать сначала. Я «думал», что это легкий путь, но в конце концов я продолжал получать то, что никому не нужно, и у меня были проблемы. Иногда вы можете найти хорошего производителя и без проблем, но чаще заводчик сокращает стадо, а самка, которую вы собираетесь купить, находится внизу списка.Вы обнаружите, что они дешевле, например, от 150 до 200 долларов.
СОВЕТ: Если вы все еще хотите следовать этому варианту, ищите черты, которые стоит иметь. Вам нужна коза, которая НЕ ИСКЛЮЧАЕТСЯ, дает правильное количество молока для сезона (см. Ниже) и с хорошей длиной сосков (1 1/2 дюйма или больше). Вы также должны убедиться, что у нее нет видимых признаков инфекции или кожных заболеваний.

Стоимость содержания козы:

Нигерийцы съедают 2 фунта корма в день, что составляет 4 цента.гранул из смеси люцерны и бермудских островов. Мы подсчитали, что кормление одной нигерийской карликовой козы стоит около 12 долларов в месяц на сено / гранулы. Если они дают 7-15 галлонов молока в месяц, то в среднем получается 1,50 доллара за галлон молока. Это при условии, что ваши единственные расходы — это основы. Вам нужно добавить затраты на минералы, травы, салфетки, фильтры и иногда на УЗИ (20 долларов США) или анализ крови (5-25 долларов США).

НО вы также должны помнить, что у коз ежегодно рождаются детеныши, которых вы можете продать.Представьте, что у вашей козы трое детенышей, и вы продаете каждого по 200 долларов. Это БОЛЬШЕ, чем покрывает расходы на козу на один год.

В конце концов, козы сами за себя окупаются. Все, что вам нужно вложить, чтобы получить сырое питательное молоко, — это ваши исследования и ваше время.

Сколько молока производит коза?

Эта информация предназначена для выращивания нигерийского карликового козла. Они примерно вдвое меньше обычного козла, отсюда и название карликовые, поэтому я уверен, что более крупные козы производят больше.

Когда нигерийский карлик FRESHENS или рожает детей, ее вымя работает на полную мощность. Вы начнете доить козу, когда малышам исполнится две недели. Вы будете отделять малышей от мамы на ночь, а затем дать ее вымени наполняться всю ночь. Утром у нее будет большое вымя, полное молока, и вы сможете выдоить столько молока, сколько сможете, прежде чем позволить ей вернуться с младенцами на остаток дня.

А как же молоко для младенцев? Это классная особенность коз.У них есть рефлекс, который буквально «сдерживает» молоко для своих малышей. Итак, утром, когда вы доите, вы можете просто доить, пока она не захочет, чтобы вы прекратили. Вы будете знать, потому что вы будете сжимать и сжимать и почти ничего не получите. Довольно круто, да? Я думаю так!

После отлучения от груди (8 недель) вы сможете доить козу утром и вечером. Это когда ваша коза будет на ПИКОВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. В это время наши нигерийские карлики производят около кварты или больше в УТРО и снова НОЧЬЮ. Общее количество молока в день составляет 1/2 галлона или 15 галлонов в месяц.

Постепенно у вашей козьего молока начнется снижение продуктивности. Примерно через 5-6 месяцев после освежения нигерийский карлик даст около 3 чашки утром и снова НОЧЬЮ. Общее количество молока в день составляет 1,5 литра , или 11 галлонов в месяц.

Примерно через 8-9 месяцев после освежения она будет принимать 2 чашки УТРОМ и снова НОЧЬЮ. Общее количество молока в день составляет одну кварту или 7 галлонов в месяц.

Если ваша самка беременна, ее молоко будет продолжать высыхать, и через 10 месяцев вы должны прекратить доение. Если ваша самка не беременна, она может продолжать давать молоко до 2 лет. Это действительно просто зависит от конкретной козы.

Выращивание козлят:

Козленок должен пить от матери в течение не менее 8 недель, прежде чем его можно будет отлучить от груди для полноты сена или пастбища. Некоторые владельцы коз сразу же забирают детенышей у матери и кормят из бутылочки.Они будут держать их в разных местах, доить мать, а потом переливать молоко в бутылочку и кормить малыша. Похоже, много работы, да? Что ж, некоторые владельцы коз считают, что это полезно и делает коз очень ручными и дружелюбными. В крайнем случае, когда мама-коза умирает или бросает своего ребенка, вы застрянете на этой задаче, хотите вы этого или нет.

Действительно приятно видеть, как мама-коза терпеливо кормит своих голодных младенцев, кричит, когда они зовут ее, и переносит бесконечные прыжки и рывки на своем теле.Как мама я полностью понимаю, через что она проходит. И к 8 неделям они становятся непослушными подростками, готовыми к самостоятельным исследованиям!

Чтобы помочь вашим козочкам стать дружелюбными, проводите время с ними, гладя их. Накормите их сеном и кусками зерна, и хотя они могут сначала бояться, они быстро согреются, как только они ассоциируют вас с едой!

Что едят козы?

Вопреки распространенному мнению, козы едят не все.На самом деле они привередливые маленькие стервы! Козы — браузеры, а не травоядные. Это означает, что они не любят пастись как лошадь, корова или олень. Они любят добывать себе пищу и любят сорняки больше, чем траву.

В моем районе у нас есть тюки сена люцерны, тюки сена бермудских островов и смесь бермудских / люцерновых. У нас также есть гранулы люцерны, гранулы бермудских островов и гранулы бермудских островов / люцерны. Козы могут есть разные продукты, такие как рожь, клевер, овсяница и садовые травы. Поскольку я живу в пустыне, мы в значительной степени придерживаемся люцерны и бермудских островов, а иногда и клевера.

Вот плюсы и минусы покупки корма для коз в HAY vs.PELLETS:

HAY (люцерна, бермуды или смесь)

PRO: Лучше всего сено для козьего желудка. Длинные стебли помогают пищеварению и переработке бактерий в рубце. Все в своей самой естественной форме будет самым здоровым.

ПРОТИВ: Обычно это на пару долларов дороже. Это грязно. А поскольку козы — собиратели, они будут просеивать его, есть лучшие части и оставлять много отходов.Не думайте, что если вы перестанете их кормить, они рано или поздно съедят отходы, потому что они этого не сделают. Они упрямы и умрут с голоду, прежде чем съедят его. Ладно, может, не голодать, но они будут изрядно недоедать.

ПЕЛЛЕТЫ (люцерна, бермуды или смесь)

PRO: Это на пару долларов дешевле сена. Он чистый, его легко транспортировать и переносить. Нет отходов. Перед обработкой люцерну / бермуды промывают водой. Это особенно полезно, если вы не можете покупать органические сорта.Будем надеяться, что во время мытья часть пестицидов удастся удалить.

ПРОТИВ: Они склонны к большему раздутию. Козам действительно нужны эти длинные стебли, и вы захотите попробовать добавить немного настоящего сена или заменителя травы, если это возможно.

Вы можете прочитать мою статью о том, как мы кормим наших коз (от сена до зерна и добавок)

Разведение коз:

Если у вас нет козла (также известного как BUCK), вам нужно будет найти его, если вы хотите молока.Стоимость гонорара может сильно варьироваться в зависимости от качества денег. Я бы сказал, что это где-то от 50 до 100 долларов за разведение. Мы принесли наших самок в дом оленей, и принесло нам олицетворение. Оба способа работают, так что вам решать, какой из них вы предпочтете.

Но возить оленя — не очень-то весело, скажу я вам! Если вы платите за вязку, владелец оленя должен часто проверять, была ли ваша самка вязкой. Иногда бывает легко пропустить, но они должны приложить усилия.Хорошим признаком того, что ваша лань была повязана, является то, что вы увидите молочно-белые выделения, исходящие от нее. Я знаю, звучит мерзко. Но действительно трудно сказать, беременна ли самка, пока она не собирается родить (у них все равно такой большой желудок), так что будьте очень благодарны, если увидите эту жидкость после размножения !!

Уход за беременной самкой:

Беременность козы длится 150 дней или 5 месяцев. Вы можете доить беременную самку за 2 месяца до родов. В любом случае они естественным образом начинают высыхать именно в это время, но важно, чтобы это произошло.Чтобы высушить козу, нужно просто меньше доить. Вы можете переходить с любого дня на каждые несколько дней, и к тому времени вы не захотите пить молоко. К этому времени накопление минералов слишком велико, и молоко будет иметь соленый привкус.

Убедитесь, что в течение последних двух месяцев вы проводите дегельминтизацию их травами и дополняете их рацион остатками продуктов с вашей кухни. В это время фрукты и овощи могут быть забавным лакомством и немного подкрепить питательными веществами. Вы также можете дать немного органического зерна в качестве угощения, но не переусердствуйте.Традиционно осенью животные ели зерно, оставшееся после урожая, но зерно трудно переваривается и может быть кислым для организма козы. Некоторые люди считают, что животным с рубцовым желудком вообще нельзя есть зерно, но я думаю, что время от времени понемногу — это нормально. Я также замочу зерно или ростки перед тем, как дать их, чтобы улучшить усвояемость.

Контрольный признак того, что ваша самка приближается к родам, — это провести пальцами вдоль ее позвоночника до самого хвоста. Непосредственно перед тем, как добраться до хвоста, посмотрите, сможете ли вы сжать связку прямо перед хвостом.Если вы сделаете это примерно за 2-3 недели до родов, вы заметите определенное расслабление этой связки. Как только вы почувствуете, что он полностью исчез, вы знаете, что доставка должна быть скоро, в течение пары дней.

Чтобы избавить вас от всех деталей рождения, посетите страницу Fiasco Farms о доставке коз. И обязательно подготовьтесь к случайным проблемам с доставкой. Мы прошли 4 года без проблем, а затем у возникла проблема с доставкой коз. Прочтите о возможных проблемах во время доставки, прежде чем это произойдет! Не волнуйтесь, проблем может возникнуть не так много, но есть пара вещей, которые вы должны понять о том, как рождаются козленки.

Козленки уже здесь!

Да, я знаю, что их называют детьми. Здесь мы любим называть козленков, потому что мы такие крутые. Когда козочки выйдут наружу, обязательно вытри их и сажай прямо перед мамой, чтобы она могла лизать их, пока они не засияют 🙂 Вы не хотите забирать их и чистить или что-то еще, потому что вам нужна мама и детская связь для развития! Прилив окситоцина, который она получает, поможет ей почувствовать эту любовь к своей козленке. И поверьте мне, вам нужна мама-коза, которая любит своего ребенка!

Пройдет совсем немного времени, пока ребенок не начнет вставать.Вы захотите остаться с мамой и младенцами, пока не убедитесь, что все стоят и могут сосать. Иногда у вас будет слабый ребенок, и вам придется за этим следить. Вы, вероятно, выйдете, чтобы проверить их / поиграть с ними в следующие пару дней, так что просто сделайте заметку, пока вы там, и убедитесь, что каждый ребенок способен и достаточно силен, чтобы пробиться к соске.

У DAM (или мамочки-самки) будет послед / кровь / слизь в течение 2 недель. Пока ее становится все меньше и меньше, с ней все в порядке.Вы можете измерить ее температуру, чтобы следить за ее здоровьем, но я никогда этого не делаю, потому что хорошо знаю свое поведение коз, и если они едят, пьют и бодрствуют, я знаю, что с ними все в порядке.

Как на самом деле доить козу:

Жила-была женщина, которая купила козу. Ей было так приятно получать СВЕЖЕЕ молоко каждый день! Однажды утром она проснулась рано и, с бабочками в животе, поставила козу на доильную стойку, насыпала зерно в кормушку и начала тянуть.Ничего такого. «Хммм», — подумала женщина. Она все тянула и тянула. Через 30 минут и примерно одну чайную ложку молока женщина начала плакать. «Почему я не могу доить эту долбаную козу ?!» — кричала она в небо.

Тогда женщине пришла в голову ЛУЧШАЯ идея! Она забежала внутрь и порылась в старых ящиках. Она побежала обратно к нетерпеливой козе. Используя свой старый молокоотсос, женщина смогла выжать из козы все молоко.

Ааааан и вот как прошел мой первый опыт доения коз.Да, я использовала свой старый молокоотсос. Тоже хорошо сработало! Единственное, я знал, что со временем мне придется научиться правильно доить козу.

Вот что вы делаете: вы вообще не тянете. Ваша цель — задержать молоко в соске. Вы делаете это, зажимая большой и указательный пальцы. Затем, УДЕРЖИВАЯ ЗАЖИМУЮ ЧАСТЬ, вы давите на соску другими пальцами.

Это сложнее, чем кажется. Но это только потому, что мышцы рук еще не сильны.Сначала у вас уйдет 30 минут, чтобы доить козу, но потом вы дойдете до того, что буквально 5 минут. Поверьте, вы научитесь доить так быстро, и ваш мозг запомнит движения, что вы сможете делать это во сне.

Смотри, как моя дочь научит тебя доить козу!




Сколько времени требуется на выращивание и доение коз? А как отдыхать?

Судя по всей этой информации, содержание коз требует МНОГО ВРЕМЕНИ.Но на самом деле я, наверное, трачу на них 10-25 минут в день. Это включает кормление И доение. Когда у них начинаются схватки, я провожу с ними, наверное, 3-4 часа, но это только раз в год.

Когда мы хотим поехать в отпуск, мы вызываем друга-козла и делаем обмен. Мы, наверное, ездим в отпуск 2-3 раза в год, так что в этом нет ничего страшного. Мне действительно нравится доить коз моего друга в течение недели или около того, потому что я использовал дополнительное молоко, чтобы сделать много сыра! Лучший способ найти друзей-козочек рядом с вами — присоединиться к Американскому козьему обществу . У них есть каталог всех заводчиков в США, который они отправят вам по почте!

«БЬЁ!»
Святой длинный пост в блоге, Девушка-Коза! Думаю, я охватил все, что мог придумать. Миролюбивым козочкам!

Начало работы с лучшими козами на молоко

Добавить в избранное

Время чтения: 7 минут

Хизер Смит Томас

Коз разводить весело, и многие люди доят коз для собственных нужд (для молока и, возможно, сыра или других продуктов из козьего молока), а некоторые доят коз в коммерческих целях.Вот несколько советов, которые помогут вам получить молоко из лучших коз.

Кэролайн Лоусон (TLC Farms, Франклин, Техас) завела своих первых коз в 1992 году. «Мы с мужем купили недвижимость и нуждались в освобождении от сельскохозяйственных льгот, и козы мне подходили. Мы купили нубийцев в контактном зоопарке, и они составили основу нашего стада », — объясняет она.

«Одно привело к другому, и сегодня у нас около 30 коз, и я делаю мыло и лосьоны из козьего молока». Это предприятие зарабатывает достаточно денег, чтобы платить за их корм.

«Однако многие люди, которые заводят коз, не делают этого экологически безопасным способом. В конце концов они решают, что не могут продолжать », — говорит она. Если бы большее количество из них смогли найти способы заставить его окупиться, они могли бы остаться с ним дольше.

«Доступно много информации о группах в Facebook и местных клубах. В сельскохозяйственных университетах часто проводятся занятия. В нашем местном козьем клубе каждый январь открывается клиника, посвященная различным темам, с выступающими для общения с группой.Однако хороший способ научиться выращивать молочных коз — это найти наставника с многолетним опытом », — говорит Лоусон.

Кэролайн Лоусон со своими нубийскими козами.

Прежде чем заводить коз, уточните в местных правилах зонирования, разрешено ли разведение коз и, если да, сколько у вас законно. Вам также понадобится забор, защищенный от коз, чтобы они не могли выбраться и беспокоить ваших соседей.

Сделайте домашнее задание перед выбором породы. Существует много пород, но лишь немногие из них обычно считаются лучшими для получения молока — например, альпийские, зааненские, оберхаслийские и тоггенбургские козы, которые возникли в горах Швейцарии.Эти породы хорошо себя чувствуют в более прохладном климате. Нубийские козы хорошо себя чувствуют в жаркое лето.

Лоусон говорит, что несколько пород хорошо подходят для молочного животноводства в дополнение к определенным молочным породам. «Нигерийских карликовых коз можно доить, и вы можете выращивать их на небольшой площади; некоторые люди держат их на заднем дворе в районах, где нет ограничений на содержание сельскохозяйственных животных ».

Карликовых коз, как правило, не доят вручную. Их соски слишком малы для легкого доения вручную. Несмотря на то, что они не дают столько молока, как некоторые из крупных коз, их молоко богато молочным жиром и дает хороший сыр.

Чтобы получить такой же уровень надоев, как у одной коровы, необходимо около 10 коз. Для поддержания здоровья вымени (с помощью погружения для сосков, одноразовых бумажных полотенец и т. Д.) Ваши затраты на литр / галлон молока будут немного выше для коз, потому что у вас больше коз, чем коров.

Большинство козлов рекомендуют завести хотя бы двух коз, потому что одинокая коза не будет счастливой. Возможно, вам понадобятся две самки (самки) или лань и мочка (кастрированный самец). С двумя самками вы можете чередовать разведение, чтобы производить молоко круглый год.Если у них обоих одновременно есть дети, у вас будут месяцы с большим количеством молока и несколько месяцев без него.

Вам нужен олень для разведения самок, но самец не стоит хлопот или затрат — всего один или два. Вы можете договориться с местным заводчиком коз о займе оленя или использовать искусственное оплодотворение (ИИ). У них обычно есть двойня (иногда тройня), поэтому вам нужен план, что делать с детьми после отлучения от груди. Вы можете сохранить дела, если хотите расширить свое стадо или продать их, а также разделать кастрированные пломбы или продать их на мясо.

У доктора Джоан Дин Роу (ветеринар на факультете Калифорнийского университета в Дэвисе) сначала были молочные козы в рамках проекта 4-H, когда она была ребенком, изучая уход за животными и их здоровье, и это привело к тому, что она стала ветеринаром.

Она говорит, что молочные козы отлично подходят для детей, поскольку они помогают научить их ответственному уходу, доению два раза в день и т. Д. Две лучшие козы для молока будут давать достаточно — каждая коза в среднем дает три литра в день в течение до 10 месяцев. чтобы кормить семью круглый год.

Козы имеют короткое поколение. «В течение полутора лет вы можете разводить самок, заводить детей, растить их и заставлять их рожать сами в возрасте одного года. Это идеально подходит для проектов 4-H и FFA, чтобы молодые люди могли узнать о генетическом отборе и увидеть плоды своих усилий в качестве селекционеров », — говорит Роу.

Ду обычно разводят осенью. До разведения им должно быть восемь месяцев или вес не менее 80 фунтов (если только это не мелкая порода). Уходит в течку на три дня каждые 18-21 день.Если у вас есть олень, держите его отдельно от него, пока он не нагреется. После размножения их следует снова разделить, иначе их молоко (если они кормят грудью) может иметь плохой вкус.

Шутки происходят примерно через 150 дней после размножения. Если ее постоянно доить, самка будет кормить грудью до 10 месяцев. Ей нужно дать высохнуть в течение как минимум двух месяцев, прежде чем снова завести детей.

Молочные козы производят столько молока, что вы можете позволить их детям кормить грудью, и при этом у них будет достаточно молока для вашего употребления.Когда детям исполнится как минимум две недели, вы можете оставить их на ночь и подоить лань утром, а затем позволить детям провести с мамой остаток дня, прежде чем снова запереть их на ночь.

Большинство людей кормят самок зерном, пока их доят. Правильное питание важно для кормящих самок. «Высокопродуктивным животным необходим сбалансированный рацион для наилучшего здоровья и продуктивности на протяжении долгой жизни», — говорит Роу.

Кормящей самке необходимо сено хорошего качества или пастбище.Ей также необходимо зерно с содержанием белка 16-18%, которое нужно кормить два раза в день, чтобы общая суточная норма составляла около 2½-3% от веса ее тела. Самке весом 200 фунтов требуется около пяти фунтов концентрата плюс высококачественное сено. Рацион концентрата можно разделить между доениями, если вы доите дважды в день.

Многие козьи молочные фермы забирают козлят при рождении и кормят их из бутылочки сначала молозивом, а затем молоком в течение 10–14 дней, переводя их на заменитель молока. Молозиво можно подвергать термической обработке (133 градуса по Фаренгейту в течение одного часа), чтобы не заразить детей козьим артритом-энцефалитом (вирусом, который может передаваться от матери новорожденному через его молозиво), но нагревание молозива разрушает антитела и он не может обеспечить пассивный иммунитет к другим заболеваниям.

«Козлятины часто выращиваются вручную, поэтому их самок можно доить дважды в день. Козы требуют большого ухода и внимания к их благополучию и социальным потребностям », — говорит Роу.

Если использовать эту диету для борьбы с щётками, этого будет недостаточно для поддержания воспроизводства и производства молока. Это не должны быть животные, которые шутят и растят детей.

Важно поддерживать постоянство времени доения с интервалом около 12 часов. Убедитесь, что ваше доильное оборудование (и ваши руки, если доение вручную) чистое, и охладите молоко, как только вы доите.

Есть общие черты между коровьими и козьими молочными заводами, но козы более трудоемки. Как коровы, так и козы нуждаются в надлежащем уходе для поддержания здоровья вымени, например, в гигиене перед доением и окунании сосков после доения. «Доильные аппараты необходимо надлежащим образом обслуживать и контролировать, а животным нужна чистая подстилка для предотвращения мастита», — говорит Роу.

Вам нужно больше коз для получения того же уровня производства молока (около 10 коз на одну корову). «Основная статья расходов, связанных с козами, — это оплата труда.Для поддержания здоровья вымени (с использованием погружения для сосков, одноразовых бумажных полотенец и т. Д.) Ваши затраты на литр / галлон молока будут немного выше для коз, потому что у вас больше коз, чем коров, даже если у коровы четыре соска и у козы их два. Некоторые этапы подготовки приводят к более высокой удельной стоимости на галлон произведенного молока », — говорит она.

Когда пришло время высушить лань, делайте это постепенно, уменьшая концентрат в ее рационе в течение семи-десяти дней и кормя ее травяным сеном или пастбищем более низкого качества.Если она не начинает сохнуть, уменьшите количество сена и ограничьте полив на несколько дней. Самке может быть неудобно с полным выменем, но если вы пожалеете ее и подоите ее, она высохнет дольше. Давление от полного вымени останавливает выработку молока, и молоко в вымени постепенно рассасывается.

«Многие люди имеют неправильное представление о козах. Если их использовать для борьбы с щетиной, этого рациона будет недостаточно для поддержания воспроизводства и производства молока. Я живу в районе, пострадавшем от пожара, а в Калифорнии многие муниципалитеты нанимают козьи стада для борьбы с кустами.Это не должны быть животные, которые шутят и растят детей », — говорит она.

ADGA (Американская ассоциация молочных коз) — хороший источник информации о козах — их выращивании, доении и т. Д. Их веб-сайт содержит информацию для людей, которые хотят начать заниматься молочным животноводством. «Есть также ресурсы по развитию сотрудничества в университетах, предоставляющих земельные участки, и Справочник по выращиванию молочных коз », — говорит Роу.

Коммерческие молочные предприятия или любое предприятие, производящее продукты питания для населения, должны соблюдать государственные и федеральные нормы.«Есть некоторые заблуждения среди владельцев стада в отдаленных районах или у тех, у кого есть несколько коз. Они могут не знать, что в каждом штате есть законы, регулирующие производство здоровой пищи. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов важно сотрудничать с местным инспектором по молочной ферме и отделом молочных продуктов, чтобы понять, что можно делать с вашими собственными молочными козами по закону. Никто не хочет проблем со здоровьем из-за ненадлежащего обращения с молоком или производства сыра. Коммерческие молочные предприятия, которые вкладывают средства в мониторинг, лицензирование и т. Д., Хотят гарантировать, что продукт будет полезен для употребления в пищу », — говорит Роу.

Делай уроки; убедитесь, что вы соблюдаете все соответствующие правила. «В AGDA есть директора из каждого из восьми округов, которые могут помочь направить местных владельцев коз в соответствующие ресурсы в их районе. Это могут быть совместные службы распространения знаний, ветеринарные практики / службы или заводчики в качестве источника запасов и информации. Во многих штатах также проводятся образовательные мероприятия », — говорит она.

«В Калифорнии в Калифорнийском университете в Дэвисе каждый год в январе проводится козий день.В условиях пандемии мы использовали виртуальный формат. Существуют также государственные ассоциации молочных коз и университеты, которые предлагают образовательные программы для людей с молочными козами ».

Первоначально опубликовано в выпуске Goat Journal за май / июнь 2021 года и регулярно проверяется на точность.

Производство молочных коз

Также существует потенциал для продажи молока переработчикам, обычно на региональной основе. Хотя жидкое молоко и продукты его переработки являются важными рынками, производители молочных коз должны также учитывать возможность продажи животных любителям и молодежи, участвующей в проектах по профессиональному сельскому хозяйству в животноводстве.

В большинстве развивающихся стран козье молоко является основным источником молока для людей. Козье молоко часто ищут из-за его очевидной пользы для здоровья и уникального вкуса. Хотя употребление козьего молока связано с рядом последствий для здоровья, научные данные не подтверждают большинство утверждений о здоровье. Козье молоко по составу похоже на коровье, но существуют некоторые важные различия в структуре белка.

4,75

Сравнение среднего состава молока
Питательное вещество Человек Корова Коза

Данные Американской ассоциации молочных коз

Аббревиатуры для измерения содержания энергии в 100 мл: ккал .1 ккал = 1000 калорий; МЕ = международная единица измерения активности витаминов; мкг = микрограмм, 1/1000 миллиграмма

Энергия (ккал / 100 мл) 68,00 69,00 70,00
Лактоза (%) 7,30
Белок (%) 1,10 3,50 3,20
Жир (%) 4,00 3,60 3.80
Холестерин (мг / 100 мл) 20,00 15,00 12,00
Зола (%) 0,20 0,70 0,80
0,18 0,19
Фосфор (%) 0,06 0,23 0,27
Железо (%) 0,20 0,06 0,07 I 0,07 0,07 ) 32.00 21,00 39,00
Витамин D (МЕ / г жира) 0,30 0,70 0,70
Витамин C (мг / 100 мл) 3,00 2,80 3,00 2,80
Тиамин (мкг / 100 мл) 17,00 45,00 68,00
Рибофлавин (мкг / 100 мл) 26,00 159,00 21066 9 из-за различий между этими людьми люди, страдающие аллергией на коровье молоко, часто могут пить козье молоко, и жировые шарики в козьем молоке дольше остаются во взвешенном состоянии, что приводит к восприятию «естественной гомогенизации».«Козы — хорошие браузеры, и если они позволят им есть растения, содержащие ароматические или вкусовые соединения, это может придать запах или вкус молоку или сыру, что дает возможность производить уникальные специальные продукты.

Маркетинг

Основная проблема маркетинга перспективных молочных продуктов Производители коз — это количество коммерческих переработчиков, которым может быть отправлено сырое молоко. В большинстве штатов, включая Пенсильванию, продажа сырого молока является нарушением закона, если оно не проверено государственными инспекторами по молоку.Альтернативное использование козьего молока — это заменитель молока на ферме в рационах ягненка, телятины и свиней. Чтобы использовать козье молоко в качестве альтернативного источника корма, производитель молочных коз должен покупать и продавать ягнят, телят или поросят. Это означает, что необходимы дополнительные управленческие и маркетинговые навыки, но это позволяет использовать козье молоко без государственной инспекции.

Производители молочных коз должны также осознавать важность дохода от выращивания козлятины. Помимо сбыта жидкого молока или его использования в качестве заменителя молока на ферме, производитель должен иметь маркетинговую стратегию для козлятины.Может быть полезно выращивать козлят до разного рыночного веса и для разных рыночных сезонов. Многие этнические группы заинтересованы в приобретении козлят, но производители должны знать желаемый вес и время, когда спрос на таких рынках наиболее высок. Для получения дополнительной информации о выращивании мясных коз см. Meat Goat Production .

Производство

Шесть основных пород молочных коз: зааненская, нубийская, тоггенбургская, ламанча, оберхасли и альпийская. Период лактации у молочных коз составляет в среднем 284 дня, а пик продуктивности обычно приходится на 4-6 недель после шутки.Репрезентативные данные о производстве для различных молочных пород коз можно найти ниже.

Производство молока молочными козами

Производство молока молочными козами (данные DHIR за 2003 год).
Порода Средняя продуктивность (фунты / лактация) Диапазон продуктивности (фунты / лактация) Молочный жир (%) Молочный белок (%)

Примечание: отдельные данные по самкам не указаны с поправкой на возраст (записи от 275 до 305 дней)

Alpine 2,266 790-5,470 3.4 2,9
Ламанча 2,100 740-4,320 4,0 3,2
Нубийский 1,820 560-4,270

4,975

4,975 930-4,450 3,9 2,9
Saanen 2,577 610-5,490 3,3 2,9
Тоггенбург 2,1475

3,1475

4,1475

32 2,7

Объем и состав производимого молока контролируются генетикой коз, но во многом зависят от потребляемой диеты.

Молочные козы достигают половой зрелости в возрасте от 4 до 5 месяцев. Молодые самки должны разводиться с массой тела от 70 до 80 фунтов, что обычно приходится на возраст от 7 до 10 месяцев. Период беременности составляет от 145 до 155 дней при средней продолжительности 149 дней. Обычно рожает от одного до трех детей в год (одинокие дети весят примерно от 6 до 6 лет.5 фунтов при рождении). Вес при рождении обычно снижается при многоплодных родах и часто связан с увеличением смертности. Качество питания во время беременности влияет на массу тела при рождении и выживаемость ребенка. Питание во время беременности становится важной частью хорошего ведения, поскольку рождение близнецов необходимо для повышения продуктивности. Вырабатывается ли больше молока при рождении близнецов и увеличивается ли общий вес ребенка на единицу поддерживающей самки. Ежедневная прибавка в весе после рождения колеблется от 50 до 150 граммов в день (0.От 1 до 0,33 фунта в день), но мясо козьих кроссов может превышать 250 граммов в день (0,55 фунта в день). Скорость прироста будет определяться диетой и желаемым конечным продуктом (заменитель оленины или различный вес в зависимости от рынка мяса).

Чтобы обеспечить эффективность и продуктивность молочного козоводческого хозяйства, три наиболее важных рекомендации заключаются в следующем:

  • Управляйте молодняками, чтобы они были готовы к разведению в возрасте 7 месяцев. Это увеличивает общую продуктивность стада по молоку и мясу и сокращает количество непродуктивных животных в стаде в любой момент времени.
  • Поощряйте освежение самоката в течение как можно более длительного промежутка времени. Это обеспечивает клиентов круглогодичным источником молока.
  • Отбраковка животных для устранения низких производителей. Это может повысить продуктивность стада, если животных отбирают по генетическим причинам.

Питание

Для поддержания молочной продуктивности и хорошего здоровья коз следует кормить рационом, сбалансированным по энергии, белку, минералам и витаминам, в соответствии с требованиями, определенными Национальным исследовательским советом.Для снижения затрат такие корма, как сено, силос и пастбища, должны составлять большую часть ежедневного рациона. Козы являются эффективными обозревателями и могут выбирать высококачественный рацион из более низкокачественных кормов, особенно при употреблении в пищу нетрадиционных пастбищных растений (например, сорняков, кустарников). Доступные корма следует оценивать по видам и зрелости растений, причем корма высочайшего качества предназначены для беременных, кормящих и растущих животных.

Дополнение рациона зерновыми смесями для получения дополнительной энергии и белка очень важно, особенно во время лактации.Зерновые смеси могут также содержать дополнительные минералы и витамины. Кормление зерном следует ограничить, поскольку диета с высоким содержанием зерна и низким потреблением клетчатки может привести к проблемам со здоровьем рубца (например, расстройству желудка, ацидозу) и снижению содержания жира в молоке. Наличие диетической энергии важно для высокого надоя, в то время как белок и клетчатка влияют на качество молока. Для высокой продуктивности требуются качественные корма и дополнительное зерно из расчета 1 фунт на 2,5 — 3 фунта молока.

Корма обычно не содержат достаточного количества минералов для удовлетворения диетических требований, поэтому обычно требуются добавки.Обычно используются минеральные смеси соли с кальцием, фосфором и микроэлементами. Бобовые корма (например, люцерна, клевер) содержат достаточно кальция и требуют только фосфора с добавками микроэлементов.

Если пастбище является основным источником кормов, то витаминные добавки не имеют решающего значения. Если используется только сено или силос, потребуются дополнительные витамины A, D и E. Витамины могут поставляться в виде минеральных источников по выбору или в зерновой смеси. Козам можно скармливать коммерческие коровьи рационы или специальные зерновые смеси с содержанием белка от 14 до 20 процентов.Большинство продуктов, разработанных для овец, не содержат достаточно меди для коз.

2)

1

Пример зерновых смесей с различным содержанием протеина для коз
Ингредиент Содержание протеина 14,0% Содержание протеина 16,0% Содержание протеина 18.0% Содержание протеина 20.0%
содержат достаточное количество селена в районах с дефицитом
  • Количество может варьироваться в зависимости от кормов для бобовых или трав
  • Должно обеспечивать 1000 МЕ / фунт витамина A, 500 МЕ / фунт витамина D и 5 МЕ / фунт витамина E
  • Кукуруза треснувшая или прокатанная 40.0 35,0 29,0 24,0
    Овсяные хлопья 20,0 20,0 20,0 20,0
    Шрот соевый (44%

    4

    904 904 904 904 904 908
    Мякоть свеклы или цитрусовых 10,0 10,0 10,0 10,0
    Меласса 10,0 10,0 10,0 10.0
    Следы минеральной соли (1) 1,0 1,0 1,0 1,0
    Известняк (2) 1,0 1,0 1,0 1,0 0,7 0,7 0,7 0,7
    Оксид магния 0,2 0,2 0,2 0,2
    Премикс витаминов (3) 0,1 0,1 0,1

    Важно регулярно использовать метод, называемый «оценка состояния тела», для оценки адекватности используемой программы питания. При оценке состояния тела животные оцениваются по шкале от 1 (истощение) до 5 (ожирение) в зависимости от количества пальпируемого подкожного жира над поясницей, ребрами и грудиной. У них должны быть адекватные (3 балла) резервы тела на поздних сроках беременности, когда они вступают в период лактации. Высокопродуктивные действительно теряют значительную физическую форму во время ранней лактации, но должны восстанавливать ее снова во время поздней лактации и ранней беременности.Подробную информацию об оценке физического состояния можно найти на веб-сайте Университета Лэнгстона (веб-адрес см. В справочном листе).

    Здоровье стада и биозащита

    Козы, по большей части, являются выносливым видом, которому необходимы минимальные предметы первой необходимости для выживания и производства качественного продукта. Большинство проблем стада связаны с питанием и воспроизводством, но вызывает беспокойство ряд заболеваний. Некоторые козьи болезни также могут заразить людей, поэтому операторы должны знать об этом. Для разработки соответствующей программы охраны здоровья стада следует обратиться к ветеринару.

    Паразиты, как внутренние, так и внешние, являются наиболее важной проблемой для здоровья и продуктивности коз. Похудание, грубая шерсть и диарея — частые признаки паразитизма. Анемия (бледность слизистых оболочек), вызванная внутренними паразитами, также может быть индикатором проблем. Ветеринар или обученный пастух может определить наличие внутренних паразитов, исследуя свежий образец фекалий. Возрастающей проблемой при борьбе с паразитами у коз является устойчивость паразитов к дегвормерам.Многократное использование деглистов без других средств борьбы с паразитами увеличивает проблемы с резистентностью. Ниже приведены другие меры борьбы с паразитами:

    • Лечить только больных животных.
    • Соблюдайте надлежащие санитарные условия, например, очищайте кормушки и поилки от фекалий и постельных принадлежностей.
    • Избегайте переполненности.
    • Практикуйте хорошее управление пастбищами.
    • Изолируйте больных животных.
    • Изолируйте новых животных на 30 дней, прежде чем включать их в стадо.

    Из-за круглогодичных проблем с паразитами козы из юго-востока Соединенных Штатов часто содержат внутренних паразитов, устойчивых к дегормеру.Вам нужно будет решить эту проблему биобезопасности, если вы планируете покупать животных в этом районе.

    Важные инфекционные болезни коз включают казеозный лимфаденит (CL), вирус артрита-энцефалита коз (CAE), Mycobacterium avium spp. паратуберкулез (болезнь Джона) и заразная эктима (орф, боль во рту). Все эти болезни лучше всего контролируются с помощью надлежащей биобезопасности, поскольку они легко передаются при контакте с животными или через молоко от инфицированной самки.По сути, не существует лечения этих заболеваний, а вакцины доступны только от ХЛ и боли во рту. Рекомендуется делать прививку от боли во рту только в том случае, если болезнь уже была в анамнезе на вашей ферме или в стаде. Работайте с ветеринаром, чтобы разработать хорошие протоколы скрининговых тестов для закупки животных и базовую программу биобезопасности фермы для предотвращения распространения болезней.

    Другие проблемы со здоровьем коз включают гниль, аборт и мастит. Гниль стопы — это обычно бактериальная инфекция кожи между когтями.Борьба с гнилью начинается с биобезопасности, чтобы предотвратить попадание инфицированных животных на ферму. Его также можно уменьшить с помощью профилактических мер, включая регулярную стрижку копыт. Питание, а также инфекционные агенты могут вызвать выкидыш у коз.

    Токсоплазмоз, передаваемый молодыми кошками, может вызывать аборт как у женщин, так и у коз. Профилактика требует, чтобы фекалии кошек не загрязняли корм, потребляемый беременными козами.

    Мастит, инфекция вымени, является серьезной проблемой для молочных коз.Обеспечение санитарных условий, правильные процедуры доения, хорошо вентилируемые помещения и сухая подстилка — лучшая защита от этого заболевания. Травмы вымени и кончиков сосков также способствуют развитию этого заболевания, которое может снизить надои молока и нанести непоправимый вред самкам.

    Жилье и оборудование

    Существуют четыре требования для эффективного содержания молочных коз. Во-первых, здание должно хорошо вентилироваться, а на стенах и потолке не должно быть конденсата. Во-вторых, подстилка должна быть сухой и чистой.В-третьих, кормушки и поилки должны быть хорошо сконструированы и расположены так, чтобы корм и вода не загрязнялись отходами животноводства или не выбрасывались неэффективно. Легкий доступ к качественной воде необходим для производства молока и здоровья стада. В-четвертых, жилье должно быть организовано таким образом, чтобы минимизировать трудозатраты и время, необходимые для поддержания чистоты помещения.

    Ряд систем содержания может успешно использоваться для выращивания коз. На северо-востоке США для обеспечения достаточной защиты от неблагоприятных погодных условий необходимы либо рыхлые (навозные пакеты), либо замкнутые (отдельные стойла) системы содержания с доступом к пастбищам или без них.Построение надлежащего ограждения для содержания коз может стать настоящей проблемой. Лучшее ограждение для коз — это электрифицированная плетеная проволока или панели для скота высотой не менее 48 дюймов.

    Зона доения должна быть отделена от зоны стойла и иметь бетонный пол, чтобы упростить уборку. Доильная платформа должна быть на 15–18 дюймов выше пола, чтобы обеспечить легкое доение. Молоко необходимо охладить сразу после доения и выдержать при температуре ниже 40 ° F до обработки или употребления.Охлаждение имеет решающее значение для сохранения вкуса и качества молока. Бактерии в теплом молоке за короткое время начинают размножаться, что приводит к ухудшению качества молока. Холодная вода более эффективна для охлаждения молока, чем холодный воздух. Холодильник или охладитель для небольших стад должен вмещать емкость с водой, равную количеству молока в одном или нескольких доильных ведрах. Стаду, производящему 10 или более галлонов в день, потребуется охладитель с погружением в воду или охладитель в резервуаре.

    Управление рисками

    Вы можете рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности.Во-первых, вам следует застраховать как свои помещения, так и своих животных. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Во-вторых, вы можете застраховать свой доход с помощью программы страхования урожая под названием AGR-Lite. Для использования AGR-Lite у вас должны быть пятилетние формы Приложения F налоговой службы (IRS). Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса . Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Penn State Extension.

    Местные правила

    Все сельскохозяйственные операции в Пенсильвании, включая мелкие и неполные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами (также известный как Закон 38), который может иметь или не иметь отношения к вашей деятельности из-за количества и / или размера ваших животных. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

    Вам также следует проверить свои местные правила зонирования, чтобы убедиться, что ваша предполагаемая коммерческая деятельность разрешена в вашем регионе.

    Примерные бюджеты

    Примерный бюджет в этой публикации является примером затрат и доходов для коммерческой системы производства молока коз на 100 долларов. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы.Следовательно, вы должны рассматривать эти бюджеты как первое приближение, а затем вносить соответствующие корректировки, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную производственную ситуацию.

    Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

    Образцы рабочих листов по бюджету

    Первоначальные потребности в ресурсах

    Земля

    10 акров

    Труд (на душу населения)

    15 часов x 100 дел = 1500 часов

    Капитал
    • Животноводство (на голову): 130 долларов x 100 долларов = 13 000 долларов США
    • Существующие здания, улучшения, ограждения: 12 000 долларов США
    • Доильное оборудование, складские помещения: 15 000 долларов США

    Итого: 40 000 долларов США

    Дополнительная информация

    Справочники

    • Белэнджер, Джерри. Современное выращивание дойных коз . North Adams, Mass: Storey, 1990.
    • Кэрролл, Рики и Роберт. Легкое производство сыра . North Adams, Mass: Storey, 1995.
    • Dairy Reference Manual . Северо-восточный региональный кооператив сельскохозяйственной инженерной службы. 1995.
    • Данн, Питер. Ветеринарная книга козловода . 3-е изд. Престон, Англия: Farming Press, 1998.
    • Мэтьюз, Джон. Болезни коз .3-е изд. Малден, Массачусетс: Blackwell Science, 2009.
    • Комитет Национального исследовательского совета по питанию животных. Требования к питанию коз . Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1981.
    • Пью, Дэвид А. Sheep and Goat Medicine . Филадельфия: В. Б. Сондерс, 2002.
    • Смит, Мэри К. и Дэвид М. Шерман. Лекарство для коз . Малверн, Пенсильвания: Lea & Febiger, 1994.

    Веб-сайты

    Периодические издания

    Dairy Goat Journal
    145 Industrial Drive
    Medford, WI 54451

    United Caprine News
    P.О. Box 328
    Кроули, Техас 76036

    Регистрационные ассоциации

    Американская ассоциация молочных коз
    P.O. Box 865
    Spindale, NC 28160

    American Goat Society, Inc.
    Rt. 1, Box 56
    Esperanle, NY 12066

    Международный регистр молочных коз
    c / o Peggy Boone P.O. Box 462
    Goshen, Utah 84633

    Оборудование для доения коз и овец

    Alfa-Laval Agri. Inc.
    11100 N. Congress Avenue
    Kansas City, MO 64153-1222

    Arkansas Gold Products
    P.O. Box 210
    Lamar, AR 72846

    Gascoigne Melotte
    Unit C5, Palmers Brook Farm Park Road, Wootton Bridge Ryde, Isle of Wight United Kingdom PO33 4NS

    Fullwood & Bland Ltd.
    Ellesmere, Shropshire United Kingdom SY12 9DF

    Hastings Welding
    1630 Vermillion Street
    Hastings, MN 55033

    The Schlueter Company
    Центральная улица 216,
    PO Box 548
    Janesville, WI 53547

    New England Cheesemaking Supply Co.
    P.O. Box 85
    Ashfield, MA 01330

    Авторы

    Обновлено и изменено Робертом Дж. Ван Сауном, доцентом ветеринарии; Линн Ф. Кайм, старший консультант; Карен Э. Нолл, преподаватель в округе Адамс; Пол и Энджи Хох, Paptls Farm; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

    Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

    Полезные факты о том, как долго козы производят молоко

    * В этом сообщении могут быть партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершать покупки по ссылкам, которые я предоставляю (без дополнительных затрат для вас). Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительных сведений.

    Владение и разведение коз может быть увлекательным приключением, но некоторые люди часто упускают из виду потенциал своих коз для производства молока. Козье молоко — полезный продукт, который даже может помочь вам материально поддержать ферму .Козы могут производить кисломолочные продукты, но как долго козы производят молоко?

    Самки коз, особенно молочных коз, могут давать молоко в течение 8 месяцев после родов. В зависимости от возраста и породы некоторые козы могут давать молоко до 2 лет и более при ежедневном доении. Козы могут вырабатывать молоко примерно с 18 месяцев в зрелом возрасте и далеко в старшем возрасте.

    Есть много применений козьего молока, и вы можете использовать его, чтобы заработать немного дополнительных денег для своей козьей фермы.

    Как владельцу коз важно знать, как долго ваши козы могут давать молоко и как поддерживать их производство молока, сохраняя при этом свое здоровье.

    В каком возрасте козы могут давать молоко?

    Самки коз, называемые самками, могут начать течку в возрасте 7 месяцев! Рекомендуется не разводить своих самок, пока им не исполнится 1 год. Если размножаться в 12 месяцев, у самки будет первый ребенок в возрасте около 18 месяцев.(источник)

    Вы можете ожидать, что ваша самка начнет вырабатывать молоко сразу после рождения первого ребенка, малыша, если это еще не произошло. Для производства молока у коз требуется цикл рождения, чтобы запустить процесс.

    В каком возрасте козы полностью перестают давать молоко?

    Does перестанет производить молоко всякий раз, когда вы перестанете доить их и перестанете позволять их разводить самцу . Многие из них могут продолжать беременность, рожать детей и продолжать вырабатывать молоко до 8-10 лет, а иногда даже до 14 лет! Не существует определенного возраста, в котором козы перестанут давать молоко.

    Все ли козы производят молоко?

    Все козы, которые могут забеременеть, должны давать молоко, но не все козы будут хорошими производителями молока. Мясные козы, как правило, производят достаточно молока только для своих детей, и их продуктивность значительно снижается через пару месяцев после родов.

    Молочные козы являются лучшими производителями молока и часто производят достаточное количество молока в течение длительного времени, что позволяет фермерам сохранить излишки молока.(источник)

    Как долго козы дают молоко после родов?

    Коза вырабатывает молоко естественным образом, пока кормит козленка, также называемого козленком. Подобно коровам, , если их детеныши ежедневно пьют из вымени, тела коз будут инстинктивно продолжать производить необходимое молоко .

    Когда ребенок отлучается от матери, молоко начинает высыхать, если только вы не начнете ежедневно доить самку вручную или машинным способом.

    Ежедневный процесс доения вручную «обманом» заставит организм лани продолжать производить молоко без козлятины.

    Можно ли доить козу, пока она кормит ребенка?

    Если ваша коза дает больше молока, вы можете поделиться молоком с козленком. Опять же, воздушные козы d , как правило, производят дополнительное количество молока, обычно достаточное для «доли молока», пока они продолжают кормить своих детенышей .

    В этом сценарии вы позволите детенышу лани есть половину дня, а затем разделите их на ночь.

    На следующее утро вы можете подоить лань и оставить этот запас себе. После этого вы можете положить ребенка обратно на лань.

    Если у вашей самки двое детей, имейте в виду, что у нее может не хватить молока для обоих детей и из вашего запаса.

    Когда я могу отучить козленка от мамы?

    Многие владельцы коз рекомендуют, чтобы у детей был достаточный доступ к молоку матери в течение как минимум пары недель после рождения, однако некоторые дети переводятся на кормление из бутылочки уже через несколько дней. Козлят при необходимости можно кормить из бутылочки, после они получают молозиво.

    Сразу после рождения первым молоком, которое козлята пьют от матери, будет молозиво. Это «первое молоко» содержит питательные вещества и антитела, которые помогают новорожденным козам выжить и развиваться.

    Если детей оставить на матери, мама в конечном итоге начнет отлучать детей от груди естественным путем в возрасте примерно от 6 до 8 недель.

    В это время дети должны есть твердую пищу, такую ​​как трава, сено и зерно, что является хорошим показателем того, что их можно безопасно полностью отлучить от молока.(источник)

    Как долго коза будет давать молоко, если она не забеременеет снова?

    Если вы не собираетесь разводить коз после того, как их нынешний козленок будет отлучен от груди, вы можете продолжать доить самку ежедневно, и ее молоко не высохнет сразу. Если вы перестанете доить их ежедневно, вы рискуете, что их запасы молока иссякнут или значительно уменьшатся.

    До тех пор, пока самку доят ежедневно, она может давать молоко до 2 лет! Некоторые владельцы коз сообщают, что их беспородная самка дает молоко в течение 5 и более лет, но это не норма.

    Зачем разводить коз, если они продолжают давать молоко, не будучи разведенными?

    Надои козьего молока со временем естественным образом уменьшатся. Наибольшее количество молока они производят вскоре после родов, пока их ребенок растет.

    Многие владельцы коз, которые доят своих коз, будут повторно разводить их, чтобы увеличить производство молока и помочь их естественному гормональному процессу.

    Иногда, если запасы козьего молока полностью иссякают, единственный способ возобновить его — это снова развести их.

    Сколько молока производит коза?

    Удивительно, но владелец молочной козы может рассчитывать получать от своей козы от 3 до 5 литров молока в день. Это эквивалентно 6-8 фунтам козьего молока каждый день!

    Это среднее значение, так как одни козы производят больше, другие — меньше. В любом случае, это много молока каждый день! (источник)

    Вот некоторые средние значения продуктивности для различных пород молочных коз.

    Порода Средняя продукция *
    (галлонов)
    Alpine 272
    LaMancha 252 252
    Saanen 309
    Toggenburg 253

    * На основе одного цикла лактации 275-305 дней.(источник)

    Способы стимулирования производства молока у коз

    Жизненно важный компонент поддержания достаточного количества козьего молока — это делать ваши самки счастливыми и здоровыми! К счастью, всего несколько простых изменений в программе кормления помогут увеличить или, по крайней мере, поддерживать запасы молока у ваших самок, одновременно помогая им поддерживать свой вес.

    Кормовые зерна с высоким содержанием белка

    Кормление вашего питомца зерном с высоким содержанием белка, содержащим около 14–16% белка, поможет поддерживать молочную продуктивность, не снижая при этом веса.Производство молока требует много энергии, и им потребуется немного дополнительного белка, чтобы поддерживать цикл.

    Всегда имейте под рукой сено

    Следите за тем, чтобы у ваших коз всегда было достаточно сена. Белок в сене поддерживает производство молока так же, как и зерно с высоким содержанием белка.

    Убедитесь, что у них есть доступ к минералам свободного выбора

    Дефицит меди или селена может вызвать проблемы с фертильностью, а также проблемы с молочной железой у коз, а также снижение количества молока. Наличие минералов гарантирует, что у ваших коз не будет недостатка минералов, из-за которого их молочная продуктивность снизится или даже полностью прекратится.

    Следить за признаками мастита

    Мастит — это бактериальное или вирусное заболевание, при котором козьи молочные железы воспаляются. Если это не лечить быстро, это может привести к необратимому сокращению выработки молока. Красное, опухшее или болезненное вымя — все это признаки возможного мастита .Немедленно обратитесь к ветеринару, если вы подозреваете мастит у козы.

    Для чего можно использовать козье молоко?

    Козье молоко используется для производства различных продуктов, включая молоко для других молодых животных. (источник)

    Мыло и лосьон

    Козье молоко — отличная альтернатива для изготовления мыла и лосьонов для людей, страдающих аллергией на коровье молоко и другие добавки, входящие в промышленные продукты.

    Пищевые продукты

    Козье молоко часто используется в пищевых продуктах, таких как масло и сыр, а также в мороженом и йогурте! Как и в случае с мылом и лосьоном, у некоторых людей есть аллергия на определенные ингредиенты коровьего молока, что делает козье молоко отличной заменой.

    Молоко для детенышей животных

    Осиротевших животных или животных, чьи матери не могут давать молоко, часто можно кормить козьим молоком. Люди используют козье молоко, чтобы кормить жеребят, щенков, котят и других молодых сельскохозяйственных животных, которым молоко нужно для выживания. Козье молоко содержит мало питательных веществ, таких как лактоза и казеин, которые в больших количествах содержатся в коровьем молоке и, к сожалению, могут вызывать проблемы с желудком у некоторых животных.

    Последние мысли

    Самки дойных коз являются хорошими производителями молока и могут производить большое количество молока в течение нескольких месяцев.Некоторые козы могут давать молоко годами, иногда вообще не выращиваясь в течение этого времени.

    Если их доить ежедневно, здоровая самка может продолжать давать молоко намного дольше, чем вы можете себе представить. Если вы перестанете доить лань ежедневно, их запасы молока могут иссякнуть.

    Как вырастить молочных коз для молока

    Конечно, коровье молоко — это стандартное «питьевое молоко», но козье молоко занимает определенную нишу на рынке. Его легче переваривать, и некоторые люди с чувствительностью к молочным продуктам могут его безопасно употреблять.Взаимодействие с другими людьми

    Козы — выносливые животные, которых легко содержать. Они хорошо кормятся на неидеальных пастбищах для крупного рогатого скота и недороги в содержании. Они намного меньше и легче в обращении, чем коровы. А поскольку они очень умные и дружелюбные сельскохозяйственные животные, они — хорошее животное для жизни. Они также подвижны и любопытны, что может быть забавным для наблюдения за козами, а также для некоторых трудностей (вам понадобится хорошее фехтование).

    Выберите породу молочных коз

    Первым шагом к выращиванию молочных коз для получения молока является изучение различных стандартных пород молочных коз.Хотя существуют сотни пород коз, для выращивания молочных коз обычно используют лишь несколько. Альпийские острова, Зааненс, Оберхаслис и Тоггенбург произошли в швейцарских горах и очень хорошо приспособлены к более прохладному климату и менее чем идеальным условиям. Нубийские козы имеют более тропическое происхождение и хорошо себя чувствуют в жаркое лето.

    Содержание и ограждение молочных коз

    Молочным козам нужно чистое, сухое место, в котором нет сквозняков. Если зимой вы будете шутить, вам понадобится теплый и закрытый сарай.Обеспечение коз достаточным количеством корма — залог счастливого и здорового стада. И вам нужно будет убедиться, что у вас есть особо прочное, возможно, электрическое усиленное ограждение для ваших коз.

    Как кормить молочных коз

    Козы лучше всего растут на основе хорошего корма: леса, кустарники и травы, чтобы они могли бродить и есть сколько душе угодно. Бесплатное кормление высококачественным сеном также является обычной практикой, и если у вас есть сезоны, когда они свежие фуража не будет, сено будет вашим основным кормом в это время.Есть несколько советов и приемов, как правильно кормить коз, поэтому обязательно изучите подробности кормления коз.

    Убедитесь, что на вашей кормовой площадке для коз нет растений, которые могут быть токсичными для коз. Проконсультируйтесь с агентом по расширению вашего округа, чтобы выяснить, есть ли у вас какие-либо из них на вашей земле.

    Как сохранить здоровье молочных коз

    Управлять своим стадом означает уберечь его от болезней и недугов. Когда речь идет о козах, очень верна поговорка: «Унция профилактики стоит фунта лечения».Гораздо проще сохранить их здоровыми, чем лечить, когда они заболеют. Изучите основы и на что обращать внимание, когда они заболели, а также когда обратиться к ветеринару.

    Управление молоком

    Их нужно разводить один раз в год. До разведения самок должен быть восьми месяцев или не менее 80 фунтов (если только не мелкая порода). Как правило, самок разводят осенью. Охота наступает на три дня каждые 18–21 день. Держите их отдельно от оленя, пока они не перейдут в течку.А после разведения их следует снова разделить, иначе у молока может появиться привкус.

    Шутки или роды обычно происходят примерно через 150 дней после оплодотворения. Часто рожает двойню, а иногда и тройню. После рождения самка освежается или начинает давать молоко. Если ее постоянно доить, она будет лактировать до 10 месяцев.

    До повторного разведения до высыхания нужно дать ему высохнуть в течение как минимум двух месяцев после производства молока.

    Козы производят столько молока, что вы можете позволить детям кормить грудью и при этом брать то, что осталось.Большинство козоводов оставляют козлят на ночь после того, как им исполнится 2 недели, и дают молоко утром. После утреннего доения малыши могут кормить грудью по требованию.

    Как доить козу

    Доить козу — довольно простой процесс, особенно если вы научитесь на практике у опытного фермера. Многие кормят самок зерном во время доения. Важно соблюдать постоянство времени доения. Вы будете доить один или два раза в день с интервалом примерно в 12 часов. Конечно, вам нужно убедиться, что ваше доильное оборудование и зона чистые, и что вы можете охлаждать молоко, как только вы доите козу.

    Козье молоко гомогенизировано естественным путем, поскольку жировые шарики меньше, чем в коровьем молоке. Сливки не разделяются в козьем молоке, что затрудняет приготовление масла и сливок. Однако продукты из козьего молока имеют кремообразную и гладкую консистенцию. из-за этих маленьких жировых шариков.

    .

    Добавить комментарий