Сколько греть в микроволновке чокопай: Как и сколько греть чокопай в микроволновке?

18.05.202104.04.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Как и сколько греть чокопай в микроволновке?

До недавнего времени печенье Choco pie было рядовым десертом, не привлекающим внимания. Но стоило любознательному пользователю попробовать разогреть чокопай в микроволновке и опубликовать результаты эксперимента в Twitter, разгорелась жаркая дискуссия.

Сторонники нового способа употребления восхищаются необычными вкусовыми ощущениями, а приверженцы традиционного метода утверждают, что вкус после нагрева становится хуже и возможно появление канцерогенов. Поскольку высказывания сторон не подкреплены экспериментальными результатами, можно считать, что правы те и другие, так как мнения основаны на субъективных вкусовых предпочтениях. Итак, нам захотелось узнать: чокопай в микроволновке – сколько греть.

Нужно ли греть чокопай

Из множества сообщений на эту тему самым компетентным будет заявление от компании Orion, производящей печенье. Они прогревали продукт в микроволновой печи на разных режимах, и оценивали качество всем офисом. В частности было установлено, что при нагреве происходит увеличение объёма зефира, а печенье остаётся неизменным по форме. После извлечения из камеры размеры возвращаются в исходное состояние.

На основе проведённых экспериментов на Twitter официальным представителем компании была опубликована инструкция, как использовать микроволновую печь для разогрева бисквита. Кстати, об улучшении вкуса не упоминалось, что ещё раз подтверждает субъективность суждений любителей подогретого печенья. Поэтому, не попробовав разогретый бисквит хотя бы раз невозможно составить своё мнение о его вкусе.

Как правильно греть чокопай в микроволновке

Поскольку в печь нельзя помещать ничего металлического нужно снять обёртку из фольги. Также следует учитывать, что разогрев одного бисквита недопустим, так как это равноценно включению печи с пустой камерой. Такой режим работы приводит к поломке печи. Поэтому рядом с одним чокопаем, положенным на блюдце, ставится неполный стакан воды, которым будут поглощаться излишки мощности излучения. Упаковка из нескольких печений греется в штатном режиме.

Запекание производится при средней мощности в течение 5-7 секунд! При увеличении времени нагрева всего на пару секунд на месте печенья образуется бесформенная масса, которую придётся соскребать ложкой.

Поэтому перед включением печи будет не лишним ещё раз проверить, сколько секунд установлено на таймере. Печенье после обработки в печи становится горячим, поэтому чтобы не обжечься – дайте ему остыть.

При правильном подогреве зефир становится тягучим, бисквит мягким, а шоколад наполнит помещение приятным запахом какао. Особенно вкусным считается тёплый бисквит в сочетании с холодным молоком. Но это, как говорится, на любителя. Противники же нагрева резонно недоумевают, зачем его греть, если десерт и так хорош для экстренного перекуса и как угощение на торжествах.

Недостатки чокопай

Предупреждения противников подогрева печенья о том, что в результате этого в нём образуются канцерогены являются голословными, и на них не нужно обращать внимания. Однако вещества, входящие в состав бисквита могут стать причиной расстройств у некоторых людей, особенно в нагретом состоянии. Продукт противопоказан:

Людям, у которых есть желудочные или кишечные заболевания.
Лицам преклонного возраста и людям с ослабленным организмом вредны имеющиеся в печенье эмульгаторы.
Больным сахарным диабетом, так как избыток сахара в составе печенья может стать причиной приступа.
Продукт обладает слабительным действием, поэтому не стоит им увлекаться, чтобы не стать завсегдатаем туалета.
Людям с непереносимостью к глютену.
Детям, не достигшим 3 лет.

Нужно ли подогревать Чокопай в микроволновке

Недавно в интернете разгорелась дискуссия по важной теме – нужно ли разогревать десерт Чокопай в микроволновой печи. Все началось с того, что пользователь Твиттера провел такой эксперимент и остался в восторге. С тех пор многие люди пробуют подогревать пирожное и делятся своим мнением. Мы разберемся в этом вопросе.

Можно ли греть Чокопай в микроволновке

Вопросом, можно ли греть продукт в микроволновке, задался сам производитель. Представители компании Orion разогревали десерт на разной мощности и дегустировали всем офисом. Они пришли к выводу, что пирожное особо не меняет свои свойства, просто становится теплым. Производитель никак не комментировал информацию о том, вреден или полезен такой десерт.

Нет данных о том, что при разогреве Чокопай выделяет какие-то вредные вещества. Единственный нюанс – нельзя помещать в микроволновку продукт в упаковке. Сам по себе десерт не рекомендуют людям с проблемами с ЖКТ и сахарным диабетом, детям.

Таким образом, греть десерт можно, если вам нравится вкус. Но то, что это единственный правильный способ употребления, – миф.

Что будет, если подогреть Choco pie в микроволновке

Итак, с подогретым чокопаем происходит следующее:

зефир увеличивается в объемах и становится более тягучим;
Чокопай принимает свою прежнюю форму при остывании;
бисквит не меняется;
шоколадная глазурь тает, становится более липкой и мягкой.

Надо ли греть Чокопай в микроволновке

Что касается вкуса, то тут все субъективно. Некоторым подогретое печенье нравится больше обычного, другим – меньше. Вкусовые качества десерта особо не меняются, но текстура становится более «тягучей». Кто-то подмечает, что Чокопай становится более сладким

Как правильно греть Чокопай в микроволновке

Десерт нужно греть без упаковки, так как помещать фольгу в микроволновку запрещено.

Рекомендуют выбирать среднюю мощность и не держать пирожное в микроволновке более тридцати секунд. Помните, что лучше разогревать сразу несколько штук. Один десерт слишком мал, и микроволновка может определить, что ее запустили с пустой камерой, что вредно для нее. При приготовлении одного Чокопая ставьте в камеру микроволновки стакан с водой – он поглотит лишнее излучение.

Как правильно есть Чокопай, разогретый в микроволновке

Готовый десерт удобнее всего есть ложкой, так как шоколад становится липким и пачкает пальцы. Блюдо хорошо сочетается с молоком, чаем и кофе.

Большой обзор Choco Pie

Два производителя, семь вкусов, три порции кофе

{«id»:223749,»url»:»https:\/\/dtf.ru\/u\/97322-lucky\/223749-bolshoy-obzor-choco-pie»,»title»:»\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0437\u043e\u0440 Choco Pie»,»services»:{«vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/dtf.ru\/u\/97322-lucky\/223749-bolshoy-obzor-choco-pie&title=\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0437\u043e\u0440 Choco Pie»,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/dtf.ru\/u\/97322-lucky\/223749-bolshoy-obzor-choco-pie»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/dtf.ru\/u\/97322-lucky\/223749-bolshoy-obzor-choco-pie&text=\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0437\u043e\u0440 Choco Pie»,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/dtf.ru\/u\/97322-lucky\/223749-bolshoy-obzor-choco-pie&text=\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0437\u043e\u0440 Choco Pie»,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/dtf.ru\/u\/97322-lucky\/223749-bolshoy-obzor-choco-pie»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0437\u043e\u0440 Choco Pie&body=https:\/\/dtf. ru\/u\/97322-lucky\/223749-bolshoy-obzor-choco-pie»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

10 469

просмотров

Вступление

Данный обзор является очень субъективным, потому что все вкусы я оценивал исходя из своих предпочтений. Почти все вкусы от производителя Orion, потому что из Lotte я нашел только банановый. Я не смог купить малиновый и клубничный, поэтому обзор является чуточку не полным. И, черт возьми, не относитесь к этому тексту серьезно 🙂

Choco Pie Original – Классический

Производитель: ORION

Самый распространенный, привычный всем Чоко Пай, который можно встретить практически в любом супермаркете или магазине «у дома». Отточенная формула удовольствия: сладкий, немного рассыпчатый бисквит, покрытый шоколадом, смешивается со вкусом нежного, тянущегося маршмеллоу, создавая баланс. Бисквит в меру мягкий, но может создавать небольшое чувство «сухомятки», поэтому оригинальный Чоко Пай лучше всего подходит, как дополнение к чаю или кофе, особенно если вы пьете и то и другое без сахара. Идеальный вариант на каждый день.

Choco Pie Dark Cacao – Шоколадный

Производитель: ORION

Самый скучный из всех видов Чоко Пай. Здесь вы получаете именно то, чего ожидаете, открывая упаковку. Шоколад, шоколад, шоколад. Шоколадный вкус шоколадного бисквита, покрытого шоколадом. Бисквит суховат, но почти не крошится, достаточно упругий. Количество маршмеллоу гораздо больше, чем в других видах, но вкуса не ощущается, потому что шоколадность слишком выражена. Однако назвать его ярким или приторным не получается, потому что общее ощущение достаточно пресное. Послевкусие недолгое и отдает скорее какао, чем шоколадом. Идеально подходит к кофе.

Choco Pie Chocochip & Orange – Апельсиновый

Производитель: ORION

Необычный для Орион, разноообразный вкус, раскрывающийся в несколько этапов. Первым чувствуется бисквит в шоколаде. Достаточно плотный, рассыпчатый. Но, стоит лишь добраться до начинки, как на первый план уверенно выходит яркий вкус апельсина. Именно апельсина, не мандарина и не другого цитрусового, это ощущается очень отчетливо. В процессе жевания этот вкус становится менее насыщенным и остается на фоне до самого конца, уступая бисквиту, в котором встречаются кусочки шоколада. Послевкусие остается апельсиновое, но достаточно нейтральное и приятное. В итоге ощущения меняются несколько раз в процессе поедания. Из-за плотности булочки, может возникать ощущение сухости, поэтому лучше сочетать с напитками. Рекомендую попробовать каждому.

Choco Pie Banana – Банановый

Производитель: LOTTE

Для тех кто любит бананы или хочет яркой сладости, однозначный выбор – банановый Чоко Пай. В данном случае вкус достигается добавлением начинки не в маршмеллоу, а в бисквит, поэтому аромат банана ощущается мгновенно и не пропадает до самого конца, оставляя послевкусие бананового коктейля. Так как производитель данного пирожного – Лотте, а не Орион, рецептура несколько отличается. Бисквит здесь более плотный, а во вкусе акцент сделан именно на нем, а не на начинке, само пирожное «сплющено», и меньше крошится. Здесь нет сложных вкусовых ощущений. Есть только банан или даже банановый коктейль. Вкусный, насыщенный банановый коктейль. Рекомендую попробовать.

Choco Pie Cherry – Вишневый

Производитель: ORION

Вкус данной разновидности Чоко Пай достаточно яркий, ощущается практически сразу за счет большого количества начинки. Бисквит воздушный и пышный, является здесь дополнением к маршмеллоу с вишневым джемом и не перетягивает внимание на себя. Присутствует небольшая приторность, однако она сглаживается вишневой кислинкой, но баланс соблюден недостаточно точно. По общим ощущениям, этот вкус можно сравнить со смородиновым Чоко Пай. Они очень похожи по рецептуре. На мой взгляд, послевкусие слишком выраженное, поэтому рекомендую запивать. К чаю подошло неплохо, однако с кофе данный вариант подходит значительно лучше. Рекомендуется любителям сладких вкусов.

Choco Pie Mango – Манго

Производитель: ORION

Мой любимый вкус, который в моем городе найти практически невозможно, поэтому приходится заказывать в интернете. Нежный, мягкий, воздушный бисквит и приятный аромат манго. Вкус сладкий, но не приторный, с небольшой кислинкой в конце. Нотки манго выражены не ярко, но и не пресно. Сначала ощущается сладкий бисквит, который плавно, но быстро перетекает в легкую кислоту манго, однако далее вкус бисквита рассеивается, а вкус манго усиливается, что вызывает очень приятное послевкусие и желание съесть еще. Сухости не вызывает, благодаря чему, данный вид Чоко Пая можно есть без чая и кофе. Отличный вариант для тех, кто хочет необычного вкуса, но более нейтрального и не такого яркого, как в других экземплярах.

Choco Pie Black Currant – Черная смородина

Производитель: ORION

Очень похоже на вишневый Чоко Пай за счет одинаковой рецептуры бисквита, количества начинки и схожих ягод. Однако данный вариант мне нравится значительно больше, потому что здесь баланс смещен со сладкого на кислое. Сама смородина здесь выражена еще более ярко. Даже в какой-то мере забирает всё внимание на себя, не давая ощутить бисквит, однако далее этот вкус плавно отступает, а на первый план выходит маршмеллоу. Послевкусие приятное и не такое яркое, как у вишни. Пожалуй, это второй из моих любимых вкусов. Хорошо сочетается как с кофе, так и с чаем, однако его можно не запивать и брать с собой, как десерт «на перекус». Однако, за счет насыщенности вкуса, я бы не рекомендовал его тем, кто не любит ягоды и особенно черную смородину. Остальным должно понравиться.

Вывод:

Каждый вид Чоко Пая уникален и, несмотря на одни ингредиенты и достаточно схожую рецептуру, ощущению отличаются очень сильно. К сожалению, мне не удалось попробовать еще малиновый и клубничный, но позже я обязательно это сделаю. Мои любимый вкусы в итоге – это манго и черная смородина. Наименее любимые – шоколад и вишня. Такое разнообразие вкусов позволяет почти любому человеку найти для себя идеальный, а также разнообразить привычные вкусы чем-то новым. Закончить хотелось бы как-нибудь кринжово, поэтому:

Орион Чоко Пай. Мама, где Чоко Пай?
Пацан
Актер из рекламы

Как правильно есть «Чоко Пай»: разогреть в микроволновке можно, но лучше не надо

В интернете обсуждают, как правильно есть печенье «Чоко Пай» после сообщения о том, что при нагреве в микроволновке оно становится больше и вкуснее. TJ сам нагрел печенье и выяснил, насколько после этого изменился его вкус. Эксперимент также поддержала компания-производитель «Чоко Пая», рассказав, что из этого вышло.

С чего всё началось

28 сентября в Твиттере была опубликована запись о том, что если печенье Choco Pie разогреть в микроволновке, то оно станет больше и вкуснее.

Новость стала поводом для шуток, а некоторые пользователи вспомнили, что советы нагреть что-либо в микроволновке не оборачивались ничем хорошим.

Греть можно

Как рассказали TJ в компании Orion, производящей печенье «Чоко Пай», они уже видели обсуждение нагрева их продукта в микроволновке, и попытались нагреть его сами.

Сегодня провели такой же эксперимент, нагревали «Чоко Пай» в микроволновке всем офисом. Само печенье не увеличивается, увеличивается входящий в его состав зефир. Но когда печенье вытаскивают из микроволновки, оно сдувается до стандартного размера.

представитель компании Orion

Но затея сомнительная

Попробовала разогреть «Чоко Пай» и читательница TJ Светлана Чалова. Она отметила что печенье действительно увеличилось в размере, но не стало от этого вкуснее.

По её словам «бисквит правда увеличивается при нагревании очень быстро, а если передержать, то превращается в кашу». Шоколад тает в микроволновке, но «печенька стабильна».

Изъяв сладость из микроволновки, её можно есть только ложкой.

Что ещё предлагали нагреть

На фоне обсуждения разогревания «Чоко Пая» блогеры вспомнили и другие советы помещать различные предметы в микроволновку якобы для улучшения их качеств. Чаще всего такие предложения оказывались не более чем троллингом.

Например, в 2009 году на «Башорге» советовали разогреть в микроволновке зефир, вызвав ярость со стороны читателей, последовавших совету. При нагреве в микроволновке зефир резко увеличивается в размерах и даже может взорваться, испачкав технику. К тому же нагретая таким образом сладость трудно отмывается от посуды.

В 2014 году в интернете распространили фейк о том, что iPhone можно зарядить, нагрев его в микроволновке.

Некоторые интернет-пользователи поверили в шутку, растиражированную сайтами 4chan и Reddit: попробовали «зарядить» смартфон указанным образом и сломали таким образом свой телефон.

Продукт под названием Choco Pie, по данным некоторых источников, был создан в южнокорейской компании Orion corp, но позже лишён статуса торговой марки. В состав печенья, по данным компании-производителя, входит печенье, зефир и шоколадная глазурь.

По данным сайта «Вести.Ru», «Чоко Пай» одно время использовали в качестве поощрения для работников заводов в Северной Корее.Лучшая подборка на AliExpress, специально для тебя!

Original: https://static34.cmtt.ru/club/f0/3d/fa/61e99c190244f4.jpg

Эта статья была автоматически добавлена из сообщества
Актуальные новости

Источник

Следующая новость

Победитель новогодней лотереи в Бразилии не забрал выигрыш – 28,5 миллиона долларов

Читать

Orion Choco-Pie пирожное, 360 г, производитель Choco-Pie ChocoChip, описание

Проверить поступление новых отзывов

Марина У.

10 Декабря 2020 г. (четверг)

Плюсы: очень вкусные и свежие
Минусы: нет

Растегаева Евгения

24 Октября 2020 г. (суббота)

Плюсы: Вкусно. Хорошая цена

Вера Ч.

21 Июля 2020 г. (вторник)

Комментарий: Единственный продукт в котором я не смотрю и не хочу смотреть состав))) сметаю быстро) сколько не купи, все съем за пару дней 😂 бывает, что и ребёнку не достаётся 😂 говорят в микроволновке можно разогревать, меня это не впечатлило. Из всех вкусов, классический чокопай самый любимый)
Плюсы: Вкусные
Минусы: Мало , очень мало )))))

Уразаева Д.

1 Июля 2020 г. (среда)

Комментарий: любимое лакомство детей

Плюсы: вкусный, большая упаковка

Татьяна П.

25 Июня 2020 г. (четверг)

Плюсы: вкусненько

Раиса Ч.

16 Июня 2020 г. (вторник)

Плюсы: Вкусные. Свежие.
Минусы: нет

Максим П.

2 Июня 2020 г. (вторник)

Комментарий: Иногда заказываем женой ,все приходит в качественной упокоившее с приятным и вкусным содержимым внутри
Плюсы: Быстрая доставка наследующий день после заказа
Минусы: Нет

NATALIA S.

1 Июня 2020 г. (понедельник)

Комментарий: все как в магазине))
Плюсы: вкусно
Минусы: нет

Елена Р.

31 Мая 2020 г. (воскресенье)

Комментарий: Очень вкусные!
Плюсы: Любимое печенье мужа!)
Минусы: Быстро сьедается😅

Александр Ч.

31 Мая 2020 г. (воскресенье)

Плюсы: Перед употреблением разогреиь в микроволновке 30 секунд

Марченкова Карина

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Как всегда на высоте

Михалкин Владимир Юрьевич

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: Вкусно
Минусы: За такую цену в Ашане продаётся набор по 6 штук внутри, а тут всего 4.

Ведерникова Елена

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Очень порадовала аукционная цена!
Плюсы: Вкусное пирожное.

Gold Anna

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: Ммм вкусняшка…только всегда мало))) съедается в лёт просто, по скидке так еще приятней

Лера Стародубова

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: Вкусные, сроки хорошие.

Быков Сергей

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: как всегда хорошие печенюшки по акции

Давиян Ани

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: вкусные
Минусы: нет

Гарипова Зарина Рафиковна

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Вкусный
Плюсы: Обычный чокопай
Минусы: Нет

ХИСМАТУЛЛИН Данис Рамисович

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: Вкус
Минусы: Пришла помятая упаковка

Осадчая Екатерина Сергеевна

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Сроки, товарный вид — в порядке
Минусы: Нет

Сырбу Иван

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: хорошая цена

Лыскин Алексей

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: всем советую вроде как без ГМО
Плюсы: отличная цена
Минусы: вкусно но мало)

MAKHMUTOVA LIUDMILA

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Я заметила , что в магазине не оригинальный чоко пай ! Хотелось нестоящего . Грею в микроволновой печи и супер вкус !!
Плюсы: Оригинальное пирожное

Александр

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Именно этой фирмы Чоко-Пай я обожаю. Другие — вообще не нравятся. В заказе пришёл в целости и сохранности. Свежий, вкусный.

Губарева Елизавета

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Вкусняшные пироженки

Минигулов Марсель

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: Цена и скидки
Минусы: Нету

Петрова Татьяна Анатольевна

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Дешевле чем в супермаркетах

Эдельберг Валерия

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: Мягкие и воздушные, в отличие от этого же печенья от Lotte.
Минусы: —

Сергей

28 Января 2020 г. (вторник)

Комментарий: Отличное и вкусное пироженое 6шт.по 30гр. в индивидуальной упаковке.
Плюсы: Без ГМО.

Старостина Жанна Викторовна

28 Января 2020 г. (вторник)

Плюсы: Очень вкусно
Минусы: Нет

Загрузить еще отзывы

Choco-Pie — знакомый с детства вкус нежного бисквита, покрытого шоколадом, с уникальной начинкой Marshmallow.

Цена за шт: 120 ₽
Тип: Пирожное
Вид глазури/посыпки: Шоколадная
Энергетическая ценность, ккал/100 г: 450
Белки, г/100 г: 4.8

Можно ли вскипятить воду в микроволновке

Автор karkade2017 На чтение 3 мин. Просмотров 926 Опубликовано 28.02.2019

Иногда срочно требуется кипяток, а плиты или электрического чайника под рукой нет. В этом случае может возникнуть закономерный вопрос, а можно ли кипятить воду в микроволновке.

Процесс разогрева воды в микроволновке

На первый взгляд, ответ на этот вопрос очевиден. Собственно, почему нет? Ведь разогреваем же мы в микроволновке пищу. Да и какие тут могут быть премудрости? Поместить ёмкость с жидкостью внутрь и выставить таймер — вот и всё!

Так считают многие. К своему несчастью, они ошибаются.

Можно ли греть воду в микроволновке

Небольшое количество воды разогреть в микроволновке, конечно, можно. Однако следует помнить о некоторых важных тонкостях. В частности, о том, что для СВЧ-печи годится не всякая посуда.

Последовательность действий при нагревании воды будет следующей:

Воду залить в подходящую ёмкость.
Снять с ёмкости крышку (если она есть). Если крышку не снять, дело может закончиться небольшим взрывом.
Поставить ёмкость с водой внутрь микроволновки. Погрузить в неё неметаллический предмет (вполне подойдут деревянные палочки для суши). Это необходимо для того, чтобы вода не перегревалась и пузырьки не образовывались.
Включить функцию разогрева (греть нужно не больше 1 минуты).

Необходимо соблюдать технику безопасности. При использовании керамической или стеклянной посуды нужно брать прихватку, чтобы не получить ожог.

Можно ли вскипятить воду в микроволновке

Не просто нагреть, а именно вскипятить воду в микроволновке также возможно. Однако необходимо обзавестись термометром для воды и внимательно наблюдать через стекло за показаниями. Как только жидкость разогреется до 100 °С, микроволновку нужно выключить.

Главное, что нужно помнить: нельзя ждать, пока жидкость начнёт бурлить! Если в случае с плитой мы обычно ориентируемся на появление пузырьков, то в случае с микроволновкой всё обстоит совсем иначе.

Посуду с водой нельзя доставать сразу. Необходимо подождать примерно полминуты, после чего открыть дверцу и помешать содержимое деревянной палочкой. Если вода не переливается через край, то всё в порядке.

Не стоит наливать жидкость доверху. Оптимальный объём — половина ёмкости.

Подробная инструкция, как вскипятить воду в микроволновке

Теперь пришло время поговорить подробнее о том, какие условия необходимо соблюсти для того, чтобы получить кипяток.

Выбираем посуду

Как уже отмечалось выше, не всякая посуда подходит для использования в микроволновке. Из материалов допустимыми являются стекло, керамика, бумага.

Металлическую посуду запрещается использовать в микроволновке! Нельзя также разогревать продукты в фольге — из-за опасности повреждения и возгорания микроволновки.

Разогревать еду в плотных бумажных пакетах не рекомендуется по причине вероятности выделения токсинов.

Запечатанные контейнеры в микроволновку ставить нельзя: велика опасность взрыва из-за большого давления.

Выбираем оптимальный режим и температуру

Для того, чтобы вскипятить воду, лучше всего использовать температуру 100 °С. Режим рекомендуется применять обычный — тот же самый, который вы устанавливаете для подогрева пищи.

Как избежать перегрева и проблем с микроволновкой

Перегрев воды в микроволновке чреват различными неприятностями.

Доставая ёмкость из СВЧ-печи, вы можете случайно встряхнуть её. Моментально начнут образовываться пузырьки, и обжигающая жидкость выплеснется через край, подобно газировке. На практике нередки случаи получения ожогов 1 и 2 степени именно из-за этой досадной оплошности.

Так что, если уж возникла необходимость использовать для кипячения воды микроволновку, ни в коем случае не следует пускать процесс на самотёк. Выбрали нужную посуду, установили таймер на минуту, поставили режим «100 °C» — и никуда не уходим. И не ждём появления пузырей.

Соблюдение техники безопасности — залог успеха. Придерживаясь простейших правил, вы сможете приготовить вкусный чай и при этом обезопасите себя от возможных неприятных последствий.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что Будет Если Зефир Разогреть На Сковороде — Читать Ответ

Автор Дарья На чтение 11 мин. Просмотров 10 Опубликовано 2019-09-03

что будет если зефир «подогреть» в микроволновке??

Вопрос решен и закрыт.

Лучший ответ

Белка 5 (3402) 10 26 8 лет

я его между батоном в тостернице запекла,он расплавился,необычный бутик вышел

не надо так кэп.

jeer 4 (1158) 3 15 8 лет

Леонардо да Винчи советовал проверять свои знания реальным жизненным опытом. Надо проявлять настойчивость и учиться на своих ошибках. Вперёд! )

DuGi3aBPuK 6 (12809) 3 5 12 8 лет

sanj00k (26) 6 (13847) 1 5 20 8 лет

mujuice 5 (3797) 1 16 36 8 лет

он потечет и станет противным (

solo_01 5 (3757) 2 3 8 8 лет

сладкий плавленный сырок

rDk (26) 6 (7904) 3 8 18 8 лет

Любимое американское лакомство: способы приготовления жареного зефира

Наверное, каждый видел, как в американских фильмах люди собираются возле костра и жарят на палках зефир, который получается очень мягким и по их словам вкусным. Для нашей страны подобное угощение все еще остается экзотическим и странным, пришло время исправлять этот недочет.

Что известно о жареном зефире?

Сразу хочется немного привнести ясность и сказать о том, что на костре жарят не обычный продукт, а маршмеллоу – кондитерское изделие, которое похоже на пастилу, изготовленную без включения яиц. В состав таких конфет, которые внешне и правда похожи на зефир, входят сахар или кукурузный сироп, желатин, глюкоза и ароматизаторы.

После обжаривания этот продукт приобретает камеральный вкус, он становится мягким внутри, а снаружи его украшает красивая корочка. Если же кто-то пробовал поджаривать лакомство, которое продается у нас практически в каждом магазине, то, скорее всего, его постигло разочарование. Все дело в том, что сладкая масса простое тает и растекается, падая в костер.

Зефир маршмеллоу не только едят как самостоятельное угощение, еще его кладут в десерты, салаты, мороженое, используют в качестве украшения для тортов, пирожных и даже сладких напитков. Ассортимент, представленный на прилавках магазинов, достаточно широк и каждый может найти шоколадный, карамельный, ореховый и разные ароматизированные варианты.

Как приготовить на костре жареный зефир?

Если вы собрались с друзьями на пикник, то обязательно приобретите маршмеллоу. Чтобы во время вечерних посиделок возле костра, приготовить сладкое угощение, необходимо иметь продолговатый прут или шампур. Один кусочек аккуратно проденьте посередине палочкой и подержите его над пламенем. Ни в коем случае не нужно опускать маршмеллоу прямо в огонь. Затем периодически проворачивайте прутик, чтобы кусочек пожарился на костре со всех сторон. Когда он приобретет красивую золотистую корочку, можно убирать с огня, немного остудить и наслаждаться вкусом десерта, причем прямо с палочки.

Как приготовить на сковороде жареный зефир?

Если в ближайшее время на пикник вы не собираетесь, то это не значит, что нужно отказывать себе в удовольствии полакомится зефиром. Можно взять сухую сковороду, выложить в нее несколько кусочков лакомства, и поставить на небольшой огонь, через минуту переверните, подержите еще немного времени и можно снимать.

Больше внимания предлагаем уделить другому способу приготовления. В сковороде сладкие воздушные кусочки можно расплавить, и уже затем использовать в десертах, добавлять в кофе или просто намазывать полученную сладкую массу на печенье и есть с чаем.

450 г зефира;
4 ст. ложки воды;
кулинарный жир;
1 ч. ложку ванили;
400 г сахарной пудры.

Необходимо сделать двойную пароварку.
Для этого возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воду и поместите сверху емкость меньшего объема. Важно, чтобы верхняя кастрюля не касалась воды. Подобная конструкция помогает качественно растопить зефир.
Верхнюю емкость и лопатку для перемешивания необходимо смазать жиром, чтобы ничего не прилипало.
Выложите маршмеллоу и налейте 2 ст. ложки воды, а затем, все перемешайте.
Не рекомендуется выбирать варианты с разными ароматами, поскольку невозможно предсказать, что получится в итоге.
На этом этапе при желании можно добавить пищевой краситель или ароматизатор, чтобы в итоге масса получилась не только вкусной, но и красивой.
Сооруженную конструкцию поставьте на минимальный огонь, начните перемешивать содержимое и добавьте оставшуюся воду. Важно перемешивать массу, чтобы ничего не пригорело.
В принципе, продукт уже готов, но чтобы сделать помадку, необходимо засыпать его сахарной пудрой.
Перемешайте лопаткой, и когда масса станет густой, ее нужно переложить на поверхность, предварительно смазанную жиром.
Вымешивать все нужно руками, которые также следует смазать жиром, чтобы ничего не прилипало.
Когда масса будет однородной, сформируйте из нее шар и положите его в холодильник на ночь.
На следующий день все нужно раскатать и можно использовать для украшения различных десертов.

Как приготовить зефир в духовке и микроволновке?

Еще один вариант приготовления маршмеллоу в домашних условиях. В результате также получается жидковатая помадка, которую используют в десертах, а некоторые просто едят ложками. Предлагаем сразу приготовить оригинальный десерт «смор» , который похож на мини-бутерброды.

15 шт. большого зефира;
разрезанного на половинки;
0,5 ст. ложки сливочного масла;
270 г шоколадной крошки;
крекеры.

Для того чтобы жарить зефир в духовке необходимо взять чугунную сковороду, диаметром примерно 20 см, поставить ее в духовку и разогреть до 230 градусов. Можно также использовать и обычную форму для запекания.
Достаньте разогретую сковороду и растопите в ней небольшое количество сливочного масла.
Для приготовления смора возьмите шоколадную крошку и выложите ее ровным слоем в сковороду.
Сверху выложите кусочки зефира, причем липкой поверхность вниз.
Заполняйте все плотно, чтобы не было пустого места.
Сковороду отправьте в духовку и подержите там все в течение 6-ти мин.
Этого будет достаточно для того, чтобы продукт расплавился, и на поверхности появилась приятная корочка.
Достаньте сковороду и оставьте все на 5 мин. остудиться.
Готовую массу наносите на крекеры, и подавайте оригинальное угощение к столу.

Подобный десерт можно приготовить в домашних условиях и в микроволновой печи.

Ингредиенты такие же, как и в предыдущем варианте для духовки.

15 шт. большого зефира;
разрезанного на половинки;
0,5 ст. ложки сливочного масла;
270 г шоколадной крошки;
крекеры.

Выложите половину подготовленных крекеров на тарелку, предназначенную для готовки в микроволновке.
Сверху положите половинки зефира.
Поставьте все в микроволновую печь, включите ее на 15 сек.
За это время масса должна увеличиться и немного расплавиться.
Достаньте емкость, положите сверху по кусочку шоколада и оставшиеся крекеры.
Придавите так, чтобы смор стал плоским.
Вот и все, угощение готово.

Мы представили вашему вниманию наиболее распространенные способы приготовления зефира. Обязательно попробуйте такое угощение, и мы уверены, что оно станет любимым для вашей семьи.

Если в ближайшее время на пикник вы не собираетесь, то это не значит, что нужно отказывать себе в удовольствии полакомится зефиром. Можно взять сухую сковороду, выложить в нее несколько кусочков лакомства, и поставить на небольшой огонь, через минуту переверните, подержите еще немного времени и можно снимать.

Как разогреть чокопай в микроволновке?

Стоило одному человеку, пользующемуся Twitter разогреть Choco pie в микроволновке, как всем остальным показалось, что это и есть самый правильный способ его поедания. Вот ссылка на одного такого пользователя.

Но на самой пачке пирожных инструкции по приготовлению нет. А вот на сайте производителя такая информация есть. Они рекомендуют убрать упаковку и подержать Choco pie всего несколько секунд и есть с осторожностью, так как можно обжечься.

Те, кто попробовал этот способ, утверждают, что зефир немного увеличивается в размерах,а шоколад тает. И, вообще, очень сложно есть то, что получилось. Но вкусно.

Но на самой пачке пирожных инструкции по приготовлению нет. А вот на сайте производителя такая информация есть. Они рекомендуют убрать упаковку и подержать Choco pie всего несколько секунд и есть с осторожностью, так как можно обжечься.

Как правильно есть «Чоко Пай»: разогреть в микроволновке можно, но лучше не надо Материал редакции

С чего всё началось

Новость использовали как повод для шутки, переложив её на стихотворный мотив или для пародии на российские песни.

Греть можно

Но затея сомнительная

Изъяв сладость из микроволновки, её можно есть только ложкой.

Кто ещё планирует обжечься

О том, что сегодня попробуют разогреть бисквит, сообщили множество интернет-пользователей.

Некоторые уже успели провести эксперимент.

Что ещё предлагали нагреть

Например, в 2021 году на «Башорге» советовали разогреть в микроволновке зефир, вызвав ярость со стороны читателей, последовавших совету. При нагреве в микроволновке зефир резко увеличивается в размерах и даже может взорваться, испачкав технику. К тому же нагретая таким образом сладость трудно отмывается от посуды.

В 2021 году в интернете распространили фейк о том, что iPhone можно зарядить, нагрев его в микроволновке.

По данным сайта «Вести.Ru», «Чоко Пай» одно время использовали в качестве поощрения для работников заводов в Северной Корее.

Некоторые уже успели провести эксперимент.

Как растопить зефир?

Я разогреваю зефир на обычной тефлоновой сковороде, смазанной рафинированным маслом без запаха.

Маршмеллоу можно поджаривать нанизанными на прутики на костре. И тут же есть горячими, сверху покрытыми карамелизованной корочкой и жидкими внутри.
Здорово было бы сделать из маршмеллоу сморс. Это лакомство, которое получило распространение в Америке, благодаря походам с ночными кострами и легкости в приготовлении. Состоит сморс из маршмеллоу, слоя шоколада и двух кусочков крекера (в Америке используют grahamcrackers). Маршмеллоу поджаривают на костре и, когда снаружи оно зарумянится, внутри становится жидким и тягучим, тогда его кладут между двух печенек с кусочком шоколада на одной из них. Жар от маршмеллоу тогда частично расплавляет шоколадку.

Если у меня дома нет маршмеллоу, и негде развести костёр, я поджариваю на сковороде зефир и делаю сморс из него.

Я разогреваю зефир на обычной тефлоновой сковороде, смазанной рафинированным маслом без запаха.

Домашний шоколадный пирог с маття | Просеивание и кипячение

Впервые я попробовал Matcha Choco Pie 2 года назад, когда увидел его в меню и заказал. Я видел их в азиатских супермаркетах, но никогда не удосужился их купить. Я очень хотел попробовать, так как это был матч…

Если честно, я был немного разочарован, когда официант высадил круглый торт, завернутый в пластиковую упаковку.

ЧТО ТАКОЕ ЧОКО ПИРОГ?

На самом деле это не шоколадный пирог.

Если вы знаете, что такое колесо фургона, шоколадный пирог очень похож.Wagon Wheels — это сладкое угощение с зефиром, зажатым между двумя печеньями-крекерами. Печенье покрыто шоколадной глазурью.

Choco Pie следует той же концепции, за исключением того, что он зажат с 2 небольшими круглыми пирожными.

КАК СДЕЛАТЬ ЧОКО ПИРОГ МАТЧА

Пирог Matcha Choco Pie состоит из 3 основных компонентов:

Зефирная начинка домашняя
круглые мини-кексы матча
шоколадная глазурь

ЗАПОЛНЕНИЕ МАРШАЛОМ

Чтобы приготовить начинку из зефира, я разделил свой рецепт домашнего зефира вдвое и использовал противень размером 9 на 13 дюймов.

После того, как зефир затвердеет (около 4-6 часов), используйте небольшую формочку для печенья 2,5 дюйма или стакан для питья (посыпанный кукурузным крахмалом), чтобы нарезать маленькие кружочки зефира.

МИНИ-КРУГЛЫЕ ТОРТЫ СО СПИЧКАМИ

Для раундов торта матча я использовала тонкий шифоновый торт матча. Он сделан так же, как и торты, которые я использую для своих рулетов. Пирог мягкий и легкий, но достаточно твердый, чтобы выдержать шоколадную глазурь.

Чтобы приготовить шифоновый торт, отделим яичные белки от яичных желтков.
Взбейте яичные желтки с влажными ингредиентами, а затем всыпьте муку для выпечки.
В стационарном миксере взбиваем яичные белки до тех пор, пока они не станут твердыми.
Вложите яичные белки в смесь муки для пирожных, переложите на противень 9 на 13 дюймов и выпекайте 12-14 минут при 350F.
Когда пирог испечется, дайте ему остыть.

Используйте ту же маленькую формочку для печенья (или стакан для питья) 2,5 дюйма, чтобы вырезать кружочки для торта.

ШОКОЛАДНОЕ ПОКРЫТИЕ

Смешайте шоколадную стружку с кокосовым маслом в мерной чашке, подходящей для использования в микроволновой печи, и перемешайте в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока шоколад не растает.

Этот метод дает простой способ «темперировать» шоколад: он ломается, когда вы кусаете / разрезаете его, и не тает так быстро в ваших руках.

УПРАВЛЕНИЕ КОМПОНЕНТАМИ

Выполнение этого рецепта требует времени. Планирование различных компонентов — ключ к успеху.

Оптимально сначала приготовить зефир, чтобы он успел затвердеть и высохнуть. Вы даже можете сделать это накануне, если хотите.

Затем приготовьте торт матча, чтобы он успел остыть.

Наконец, соберите шоколадную глазурь.

ХОДЖИЧА И МАТЧА ВАРИАЦИЯ

Мне настолько понравился этот рецепт, что я приготовила версию Ходзича и Матча с зефиром и свое Молочное Джем Матча, прослоенное между шифоновым пирогом Ходзича.

При желании вы определенно можете использовать вместо этого шоколад матча.

САМОЕ ЛУЧШЕЕ

Эти домашние пироги с маття и чоко намного лучше, чем упакованные в магазине.В этих шоколадных пирогах нет консервантов или химикатов. И вы можете контролировать количество матча в пироге.

Они восхитительно легкие, и мои дети не переставали набивать себе лица шоколадно-зефирным угощением!

Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться:

Дайте мне знать, если вы попробуете этот рецепт — отметьте меня в Instagram @siftandsimmer или оставьте мне комментарий / оценку ниже!

Распечатать рецепт

]]>

Домашний пирог с маття и чоко

Домашний рецепт Matcha Choco Pie, сэндвича со вкусом зеленого чая и зефира в шоколаде.

Время приготовления1 час

Время приготовления25 минут

Время отдыха4 часа

Общее время5 часов 25 минут

Курс: закуски

Кухня: азиатская, японская, корейская

Ключевое слово: шоколадный пирог, зефир, матча, маття шоколадный пирог

Порций: 6

калорий: 267 ккал

Автор: Мишель | Просеять и кипятить

Для точности и точности рецептов выпечки используйте весовые (метрические) измерения, если они доступны.

Ингредиенты

Зефир

1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры
¼ C холодной воды
1 чайная ложка ванильного экстракта
7 г порошкообразного желатина
¼ C воды
1 C тростникового сахара

Пирог Матча

2 яичных желтка
1 столовая ложка сахарного песка
10 г просеянного матча
½ чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки цельного молока
1 столовая ложка масла авокадо
40 г просеянной муки
2 яичных белка
¼ ч.л. винного камня
2 столовые ложки сахарного песка

Шоколадная глазурь

150 г полусладкого шоколада (также можно использовать шоколадную стружку)
20 г кокосового масла

Инструкции

Приготовьте зефир:

В небольшой миске просейте сахарную пудру и кукурузный крахмал.Отложите в сторону.
Приготовьте противень размером 9 на 13 дюймов с пергаментной бумагой. Посыпьте пергаментную бумагу слоем сахарной пудры.
В чашу для миксера, снабженную венчиком, добавьте холодную воду, ванильный экстракт и желатин. Пусть расцветает.
Добавьте в небольшую кастрюлю воду с температурой ¼C и сахарный песок. Не перемешивая кастрюлю, нагрейте, пока смесь не достигнет 116 ° C / 240 ° F.
Сахарный сироп быстро достигает 220 ° F / 104 ° C, а затем медленно достигает 240 ° F / 116 ° C.Потерпи.
Когда температура сиропа достигнет 240 ° F / 116 ° C, осторожно снимите его с огня.
При минимальной работе стационарного миксера постепенно вливайте сахарный сироп в чашу.
Медленно увеличивайте скорость и взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой. На это уйдет минут 10-15. Смесь станет белой и бледной.
Перелейте смесь зефира на противень и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением.
Посыпьте верх оставшейся сахарной пудрой.
Дать высохнуть на воздухе не менее 4-6 часов. Когда вы осторожно надавливаете пальцем на зефир, он должен стать твердым.
Посыпьте небольшую формочку для печенья (2,5 дюйма) сахарной пудрой / кукурузным крахмалом и вырежьте 6 кружочков зефира (у вас будет больше зефира). Отложите на большом листе пергаментной бумаги.

Приготовьте торт матча :

Разогрейте духовку до 177 ° C / 350 ° F.
Застелите противень размером 9 на 13 дюймов пергаментной бумагой.
В миску среднего размера добавьте яичные желтки, 1 столовую ложку сахара и взбейте венчиком до осветления.
Добавьте матча, ванильный экстракт, молоко, масло авокадо и взбейте, чтобы все перемешалось.
Просейте муку для выпечки и перемешайте до однородного состояния. Отложите в сторону.
В чистую чашу миксера, оснащенную венчиком, добавьте яичные белки и взбивайте на низкой или средней скорости.Когда он станет пенистым, добавить винный камень.
Медленно увеличивайте скорость и постепенно добавляйте 2 столовые ложки сахара. Продолжайте взбивать, пока не получите твердые пики.
Сложить & frac13; яичных белков в мучную смесь, чтобы она стала светлее.
Добавьте оставшиеся яичные белки в мучную смесь, пока не останется белых полос, но будьте осторожны, чтобы не выпустить слишком много жидкого теста.
Перелейте тесто на подготовленный противень и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением.Бросьте сковороду с высоты 1 фута, чтобы выпустить все застрявшие пузырьки воздуха.
Выпекайте при температуре 350 ° F / 177 ° C в течение 12–14 минут или пока пирог не станет упругим на ощупь.
Выньте пирог из духовки и опустите форму с высоты 1 фут, чтобы пирог не усадился.
Дайте остыть на решетке примерно 20 минут.
Используйте маленькую формочку для печенья 2,5 дюйма, чтобы вырезать круглые кусочки. У вас должно получиться 12 кругов.

Сделайте шоколадную глазурь:

В мерную чашку, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте шоколад и кокосовое масло.
Нагревайте с шагом 20 секунд, пока шоколад не растает.
Перемешайте, пока шоколад не станет однородным.

Соберите:

Выложите кружочки торта на противень, соедините 2 торта вместе и поместите зефир в середину, чтобы получился «бутерброд». У вас получится 6 бутербродов.
Охладите бутерброды в холодильнике в течение 20 минут.
Выстелите большой противень 12 на 17 дюймов пергаментной бумагой.Сверху поставьте охлаждающую решетку.
Выровняйте бутерброды с печеньем на решетке для охлаждения и вылейте подогретый шоколад поверх каждого бутерброда.
Взяв по одному шоколадному пирогу за раз, с помощью смещенной лопатки осторожно окуните дно шоколадного пирога в излишки шоколада (который капал на пергаментный лист).
Перенести на небольшой противень размером 9 на 13 дюймов, выстланный пергаментной бумагой. Поместите в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Вам придется работать порциями, соскребая шоколад с пергаментной бумаги обратно в мерный стаканчик и снова выливая его на остальные шоколадные пироги.
Повторите с остатком.

Питание

Азиатская нездоровая пища Внимание! Пирог с шоколадом Orion и моя неспособность к отпуску

Junk Food Nation, у меня проблема.Моя проблема в том, что я никогда не беру отпуск. Конечно, я могу получить выходной здесь или там (например, сегодня!), Но я говорю о том, чтобы уйти. Вдали отсюда. Потому что для меня отпуск имеет особое определение:

1) Никаких поездок к членам семьи или друзьям. Примечание: я не имел в виду поехать в отпуск с семьей или друзьями, я имел в виду пойти в гости к семье или друзьям, где они живут — например, в Северной Каролине или Калифорнии. Конечно, эти направления находятся очень далеко от дома и могут включать в себя места, в которых вы никогда не были, но вы собираетесь туда, чтобы увидеть кого-то конкретно — и неловко говорить: «Я просто хочу лечь на этот клочок земли. день.«Нет, посещение семьи или друга требует некоторых обязательств — хотя и веселых, — поэтому я не могу назвать это отпуском.

Следствие к примечанию выше: я, однако, включаю отпуска, которые вы взяли в возрасте до 16 лет, когда ваши родители хотели поехать в Йеллоустон, но все, что вы хотели делать, это слушать компакт-диски Oasis и читать Nintendo Power. Не отпуск.

2) Никаких поездок на конференции, работу и т. Д., Даже если локации прекрасны. Медицинская конференция на Бермудских островах по-прежнему остается медицинской конференцией, независимо от того, насколько вы потратите впустую и кого бы ни ласкали.Поездка в Бразилию для дачи показаний все еще работает, даже если вы сможете набрать бесплатную травку и отличный стейк.

Подробнее о моей отпускной головоломке после прыжка. Сегодняшняя нездоровая еда — это еще одна иностранная особенность: Orion Choco Pies!

Деньги выстрел

Orion, производитель Fresh Pie, — корейская кондитерская компания, согласно их веб-сайту. В августе 1974 года он начал производить сегодняшнюю нездоровую пищу, Choco Pie.

Когда я увидел эту коробку в магазине, меня втянули.ЭТИ ТОРТЫ / ПИРОГИ СМОТРЕЛИ ОТЛИЧНО. Я имею в виду, даже без объяснения причин, вы можете увидеть это торт из зефира в шоколаде, мало чем отличающийся от Moon Pies здесь, в Штатах. А еще мне нравятся лунные пироги! Значит, это должно быть хорошо, правда? Верно? Привет?

Это ???

Я все еще не понимаю. ЭТО СНЕГ! Что такое? ЧТО ТАКОЕ ОРИОН ??? Я пытался вспомнить свои уроки иностранного языка, чтобы представить себе, что что-то было просто неправильно переведено, и, возможно, это было задумано как что-то другое по значению, например, ЭТО ЗДЕСЬ! ….но и в этом нет особого смысла.

скажи что хочешь — наслаждайся фотографиями груд тортов

Orion довольно четко рекламирует, как будут выглядеть торты — как лунный пирог, это два слоя торта с чем-то белым между ними, покрытые шоколадом. Для меня это похоже на победителя.

… хотя мне нужно изображение того, как выглядит упакованная закуска?

Orion также показывает, как будут выглядеть маленькие упаковки внутри… в этом нет необходимости, но я ценю желание полностью раскрыть информацию.«Наслаждайтесь лучшим вкусом оригинального шоколадного пирога». Понятия не имею, что это значит. Неужели шоколадный пирог 1974 года был похож на одно, а затем формулу изменили для всех, как New Coke? Это нынешнее воплощение Choco Pie похоже на Coca Cola Classic?

Пьезы !!!!

Да, я снова купил две упаковки — НЕ СПРОСИТЕ МЕНЯ ПОЧЕМУ? Понятия не имею почему. Почему я веду блог о нездоровой пище? Потому что явно у меня проблема 😉

Пьезы = пачки. Я просто догадываюсь.

Я много учу испанский

Больше испанского? Это корейская компания, не так ли? Странный.

Предупреждений больше, чем у нитроглицерина

«Избегайте прямых солнечных лучей, храните в прохладном и сухом месте, ешьте сразу после открытия».

«Никогда не подвергайте его воздействию яркого света; никогда не мочить; и никогда не кормите его после полуночи »

Какие инструкции для Choco Pie, а какие — для Mogwai? Ты будешь судьей.

Я думал, что первым ингредиентом был Choco Pie …

И снова ингредиенты… перечислены на испанском языке. Не кореец… верно.

Это как смотреться в зеркало

Деньги выстрел 2

Каждый шоколадный пирог в индивидуальной упаковке выглядел точно так же, как на обложке.Время разворачивать!

Это … выглядит неплохо.

Choco Pie выглядел на удивление хорошо! После катастрофы, связанной с «Свежим пирогом», этот маленький глоток выглядел довольно привлекательно. Шоколадная глазурь имела приятный блеск, а нездоровая пища по весу была легкой и воздушной.

Жевать … жевать … жевать

Хорошо… .первые реакции: эта закуска была сухой. Так сухо. Стакан сухого молока. Я чуть не подавился, когда жевал.

Как только моя слюна снова начала выделяться и начали проявляться ароматы — я должен сказать, что это было неплохо.Торт внутри был довольно мягким, но сочетание мягкого внешнего шоколада со сладким зефиром было достаточно приятным. Он был почти так же хорош, как лунный пирог, но не совсем.

Ну, вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не можете видеть слои …

Торт был мега рассыпчатым, но шоколадная глазурь хорошо держала мой след укуса. Однако я все еще чувствовал, что чего-то не хватает, что действительно не ощущался вкус зефира. Неужели ему нужно больше влаги… может быть, расплавленный, вкус будет другим? Остается только одно — NUKE IT.

В микроволновой печи 1

Итак, вот приготовленный в микроволновой печи шоколадный пирог, тот самый, от которого я уже откусила. Обработка его в микроволновой печи в течение 30 секунд дала несколько результатов: зефир внутри сразу же начал надуваться, как рыба, разделяя и разрушая внешние слои. Пирог растянулся, как тектонические плиты, а закуска начала рассыпаться по краям — буквально.

Однако после того, как микроволновая печь была завершена, все снова сжалось, в результате чего мы получили результат выше и ниже.

В микроволновой печи 2

На этот раз откусив его (точнее, вилкой, потому что он сильно обжигал), вкус изменился. Зефир немного подгорел, так что все стало немного по-сморски — великая трансформация. Шоколад, как ни странно, не растаял полностью, но достаточно, чтобы наполовину увлажнить торт.

Итог: обычный Choco Pie — ниже среднего. Nuked Choco Pie — выше среднего. Наслаждайтесь этой нездоровой пищей из ближайшего азиатского продуктового магазина.Это снег!

–

Продолжая вышесказанное, (3) Никаких поездок в школу — если только учеба за границей, которая уменьшает удар, школьная поездка, скажем, для исследования диссертации, на самом деле балансирует между тем, сколько удовольствия вы хотите получить, и сколько вы надеваетесь. Я не хочу подводить ваш класс… эта внутренняя битва уводит от отпуска. В какой-то момент во время похода по Европе вы подумаете: «Ух … Думаю, мне стоит сунуть голову в музей и сделать несколько заметок».

4) Никаких поездок короче трех дней.Почему? Потому что я ездил в поездки на длинные выходные, и, хотя я не возражаю против них, я один из тех людей, которым нужны полторы хороших дня, чтобы начать чувствовать себя уравновешенным и расслабленным — почти так же, как мне нужно время, чтобы позвольте моему мозгу расслабиться. Да, я знаю, что сошел с ума. А потом, когда я устроюсь, пора уходить! Что ж, я рада, что хорошо отдохнула восемь часов.

5) НЕ СВАДЬБЫ, даже если по назначению. Я не говорю о медовом месяце, которое явно ЯВЛЯЕТСЯ отпуском, но свадьбы, независимо от того, состоите ли вы в них или нет, определенно не каникулы.Они никогда не бывают длиннее трех дней, в течение одного, и если вы на свадьбе, у вас куча всякого дерьма! Привяжите эти восемьсот мешков конфет к столу? Для меня это звучит как расслабляющее время.

6) Никаких джеггинсов. Извините, просто захотелось это сказать.

Если я посмотрю на свою жизнь и уберу все вышеперечисленные примеры, я действительно поехал в отпуск только два раза в своей жизни… поехал во Флориду на неделю с бывшим, и однажды я проехал по пересеченной местности и обратно. Вот в чем дело: я на самом деле совершил ТОННУ поездок по всему миру, но очень, очень очень немногие из них были просто для меня, чтобы сбежать.

Может быть, люди не видят этого так, как я — может быть, вышеупомянутые ситуации ЯВЛЯЮТСЯ отпуском для некоторых людей … но не для меня. Моя цель на следующий год — брать больше отпусков! Кроме того, мне нужно исследовать больше арен нездоровой пищи, верно? … Но тогда это рабочая поездка… э-э…

С уважением, парень нездоровой пищи

Шоколадный пирог без выпечки без выпечки

Проезд

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ

ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

В большой миске добавьте

Шоколадное печенье (9 унций)

Сливочное масло (1/3 стакана)

.Перемешайте, пока смесь не приобретет текстуру влажного песка.

Шаг 2

Перелейте смесь в форму для пирога стандартного размера, слегка смазанную жиром и покрытую пищевой пленкой. Пальцами прижмите смесь для печенья вверх по краям блюда и вниз в середине. Поместите в холодильник, чтобы он остыл.

Шаг 3

В блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, добавьте

Темный шоколад (1 1/2 стакана)

Сливки для взбивания (3/4 стакана)

.Нагрейте в микроволновой печи Panasonic на высокой мощности в течение 2 минут, останавливаясь каждые 30 секунд для перемешивания. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры.

Шаг 4

В смесь шоколада и сливок добавить

Экстракт ванили (1 ч. Л.)

Сахарная пудра (1/4 стакана)

.Перемешайте до однородности.

Шаг 5

В большой миске взбить

Сливки для взбивания (3/4 стакана)

до образования мягких пиков.

ШАГ 6

В миску со взбитыми сливками добавьте шоколадную смесь по 1/3 за раз, взбивая вручную миксером на высокой скорости.

Шаг 7.

Вылейте шоколадную смесь на корку пирога, разглаживая верх. Поместите в холодильник, чтобы он охладился не менее 8 часов.

Шаг 8

Переложите пирог на сервировочную тарелку. Подавайте и наслаждайтесь! Результаты приготовления могут отличаться в зависимости от используемой микроволновой печи.

Простой рецепт шоколадного пирога — Как приготовить шоколадный пирог с пудингом

Когда мой муж, крепкий жеребец, которого я называю Мальборо, представляет себе шоколадный пирог — и я думаю, что он часто представляет его, потому что это один из его любимых десертов — он не думает о французском шелковом пироге, шоколадно-шифоновом пироге или шоколадных шахматах. Пирог или любой другой вариант.Он думает об этом. Это просто старый добрый шоколадный пирог с начинкой для пудинга, который нельзя ошибиться, все любят его, супер-простой в приготовлении, и мои возлюбленные могут серьезно съесть кусочек каждый день своей жизни и никогда не соскучится.

Я тоже мог бы, могу добавить.

И к слову об этом: этот пирог всегда является одной из тех вещей, которые подчеркивают различия между Мальборо и мной, и позвольте мне объяснить: ни в какой вселенной он никогда, , не подумал бы украсить свой шоколадный пирог чем-нибудь. .Ни взбитых сливок, ни фруктов, ни орехов, ни соусов… ничего. По его мнению, это испортило бы прекрасную простоту этого восхитительного десерта, и он не видит для этого абсолютно никаких логических причин.

Я, с другой стороны, буду добавлять продукты в верхнюю часть шоколадного пирога, пока мой холодильник не опустеет, кладовая не будет убрана и коровы не вернутся домой.

Различия вращают мир!

Итак, первый шаг к приготовлению этого домашнего пирога — положить купленную в магазине замороженную корку пирога в духовку.Ха. По крайней мере, так я и сделал. У меня кончились замороженные корочки, и я не хотел готовить их на месте, поэтому я использовал купленные в магазине замороженные.

Мне не стыдно.

Теперь, если вы действительно хотите произвести впечатление на своих друзей, забудьте о корочке пирога и приблизьтесь к тому, чтобы поджечь ее, как я сделал выше.

Они будут поражены твоим талантом!

Но все это скоро забудется, когда вы сделаете эту сочную начинку для пирога, которая представляет собой не что иное, как шоколадный пудинг.(Так что считайте это рецептом шоколадного пудинга!) Начните с добавления сахара в кастрюлю…

С кукурузным крахмалом…

В качестве загустителя.

Добавьте немного соли (примерно четверть чайной ложки; не упустите результат из-за 1/2 чайной ложки, которую вы видите здесь, поскольку я добавил только половину. Не будь таким, как я)…

Осторожно перемешайте — я говорю мягко, потому что, если вы сильно или энергично перемешаете, вы создадите облако кукурузного крахмала на своей кухне! А кому это нужно?!?

Теперь влейте немного цельного молока.Обычно я говорю: «Или вы можете использовать 2% -ное или обезжиренное молоко», но в этом случае я полностью, окончательно настаиваю, чтобы вы использовали цельное молоко! Вы должны! Это делает пирог более кремовым и придает ему необходимую текстуру. Вы всегда можете использовать обезжиренное молоко для пшеницы завтра!

Простите за властность.

Четыре отдельных яйца…

Влить желтки…

Затем перемешайте и начните нагревать на среднем огне, очень осторожно, но постоянно помешивая.

Пузырьки утихнут, и он начнет нагреваться и густеть. Сначала может показаться, что это займет вечность…

Но потом, прежде чем вы это заметите, он начинает пузыриться / закипать! Сразу после того, как он закипит и загустеет, нужно снять его с огня.

Ой! Я забыл сказать вам об этом раньше, взял сладко-горького шоколада…

И нарезал очень мелко.

(Примечание по шоколаду: я пробовал этот пирог с какао-порошком, с полусладким шоколадом, с несладким шоколадом… и я предпочитаю сладко-горький. Вы можете поиграть с разными шоколадными конфетами, чтобы увидеть, что вам нравится.)

Важно, чтобы шоколад был нарезан и готов заранее, потому что как только вы снимете начинку / пудинг с огня, вы захотите бросить его прямо в…

С ванилью…

И перемешайте, чтобы шоколад начал таять, что произойдет практически мгновенно, потому что он горячий и красивый.

Еще больше вкусных десертов ждут вас в кулинарных бестселлерах Ри

Женщина-пионерка готовит: ужин

Женщина-пионер-повар: новые рубежи

Женщина-пионерка готовит: приходите и получите!

Последний шаг, конечно же, — добавить немного масла для придания шелковистости, аромата и насыщенности…

И перемешайте, пока он не растает.Опять же, это займет всего около 4,2 секунды.

Вылить в запеченный (и остывший!) Пирог…

Затем разгладьте его, лизните всем, чем вы его используете, и поставьте пирог в холодильник (без крышки) как минимум на 3-4 часа. Вы хотите, чтобы все было круто и настроено!

Этого количества начинки достаточно для корки пирога с глубоким блюдом, поэтому, когда я использую стандартную корочку, у меня всегда остается немного начинки.Я просто разливаю его по маленьким чашечкам…

И воткнуть в холодильник. Готовый пудинг!

Наконец-то! Пирог остыл и готов. И великолепно. И соблазнительно. И неотразимо.

Прямо как Мальборо.

Хе-хе.

(Извините)

Отрежьте красивый большой клин…

И, если ты подаешь его моему мужу, просто положи его на тарелку.

Положительно идеальный пирог!

А если я его съем? О, как насчет взбитых сливок и малины?

Как насчет шоколадного сиропа?

Я на самом деле заставил себя остановиться на этом, но я мог бы сходить с ума (буквально): нарезанные орехи пекан, нарезанные грецкие орехи… и, черт возьми, капелька карамельного соуса была бы просто декадентской.

Сделайте это сегодня! Это самый простой пирог. (Обратите внимание, что вы можете изменить его и приготовить тесто для крекера из Орео или Грэма — тоже совершенно восхитительно.)

Наслаждайтесь!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Домашний шоколадный пирог, он же лунный пирог

Мягкий и мягкий ванильный зефир, зажатый между двумя кусочками пушистого торта и покрытый шоколадной оболочкой

Если вы ищете веселый, мягкий и восхитительный десерт в шоколаде, вы пришли в нужное место.Это домашняя версия знаменитой корейской закуски Choco pie , но лучше. У нас есть пушистый зефир с ванильными бобами, зажатый между мягким пирогом и покрытый темным шоколадом.

Когда я разрабатывал этот рецепт, я понял, что есть похожая закуска, найденная в America , под названием Moon Pie . Как и в шоколадном пироге, у него начинка из зефира, но между двумя крекерами. Никогда раньше не пробовала, но такое классическое сочетание вкусов представить нетрудно!

А потом, если вы заглянете дальше (или этот случай в мое детство) Австралия имеет аналогичную закуску под названием колесо вагона .Два печенья с начинкой из зефира и джема, покрытые шоколадом. Небольшой апгрейд с джемом, но такой же вкусный.

В любом случае лунный пирог, колесо телеги или шоколадный пирог, вы не можете сравнить их с домашней версией!

Улучшения по сравнению с оригинальным шоколадным пирогом

Чоко пироги были обычным делом в моем буфете для закусок, с шоколадным внешним видом и мягким зефирным центром. Но они никогда не были фаворитами. Было что-то в пироге / печенье в шоколадном пироге, которое было сухим, рассыпчатым и немного грустным на вкус.Но, в конце концов, это была шоколадная закуска, так кто же жалуется ?!

Теперь у меня есть свобода сделать его лучше .

Торт

Как я уже сказал, я не был поклонником сухого печенья / торта. Если честно, не знаю, торт это или печенье. Он не был достаточно мягким и пушистым, чтобы быть пирогом, но и недостаточно хрустящим, чтобы быть печеньем … Итак, первое крупное обновление — это основа для торта . Я хотел сделать его легким и пушистым, чтобы он дополнял мягкий зефирный интерьер.

Зефир

В зефире не было ничего плохого, но добавление пасты из ванильных бобов только усиливает этот вкусовой профиль! Если у вас нет ванильной пасты, смело используйте ванильный экстракт!

Шоколад

Шоколад, которым покрывают пирог, неплохой, но не лучший шоколад. Качественная плитка шоколада для покрытия зефирного пирога имеет решающее значение. И посыпать немного хлопьевидной солью? 🤤🤤

Советы по созданию идеального шоколадного пирога

Изготовить отдельные компоненты, из которых состоит шоколадный пирог, несложно, но сборка самого пирога может быть немного сложной.Вот несколько советов, как сделать шоколадный пирог идентично выглядящему, но с лучшим вкусом!

Обвязка тесто для торта

Тесто для торта не должно быть настолько толстым, чтобы стоять как высокий холм, но не настолько тонким, чтобы растекаться по противню. Где-то посередине!

При распределении теста по кругу убедитесь, что оставлено достаточно места между кружочками , чтобы они не касались друг друга при расширении в духовке.

Зефирная начинка

В этом рецепте мы, по сути, делаем зефирный пух .При приготовлении зефира двумя наиболее важными вещами являются , время и температура , . Формирование безе зависит от температуры сахарного сиропа при добавлении его в яичные белки, поэтому важно внимательно следить за температурой сахара .

Для обеспечения успеха при приготовлении пуха зефира:

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, подготовленные , чтобы при нужной температуре вы могли добавить их прямо в
Убедитесь, что яичные белки имеют по крайней мере мягкие пики перед добавлением к ним сахарного сиропа.
Добавьте сахар медленной устойчивой струей
Добавьте желатин, когда безе достигнет температуры 40C / 105F — это обеспечит идеальную консистенцию зефирного пуха

Шоколадное покрытие

Советы по получению равномерного тонкого покрытия на всем шоколадном пироге:

Зефир застелен
- После того, как зефир был зажат в виде бутербродов, не забудьте дать им застыть перед тем, как окунуть его в шоколад.Если зефир не застыл должным образом, он может сочиться во время окунания. Делает это супер грязным!
Небольшой сосуд для слегка глубокого погружения
- Выбирая чашу, убедитесь, что она не слишком большая, чтобы шоколад мог образовать небольшой бассейн
- Она должна иметь некоторую глубину, но не настолько, чтобы вам сложно выловить шоколадный пирог
Добавьте растительное масло
- Добавление растительного масла делает шоколад более жидким, так что его немного легче окунуть
Используйте вилку
- Окунув шоколадный пирог в шоколад, выловите его вилкой.Это позволит излишкам шоколада стечь через щели вилки обратно в миску. Слегка постучите вилкой по краю миски, чтобы удалить излишки шоколада и покрыть шоколадный пирог равномерным слоем.

Выпечка!

Если вы готовы приготовить вкусный, мягкий пирог с зефиром, давайте приступим к выпечке! Возможно, я не самый большой поклонник шоколадных пирогов, но они мне очень нравятся 😍

Если вам понравился этот рецепт, обязательно оставьте мне оценку и комментарий ниже.Не забудьте отметить меня в instagram @ catherine.justdessertsau и поставить хэштег #cattycakes, если сделаете это мягкое шоколадное печенье. Не могу дождаться, чтобы увидеть их. Ну вот и все, до следующего раза … счастливой выпечки!

Рецепт домашнего шоколадного пирога

Рейтинг Сложность Промежуточный

Мягкий и мягкий зефир из ванильных бобов, зажатый между двумя кусочками пушистого торта и 1 шоколадным сервизом Yves, покрытым 0.25 порций) Половина (0,5 порции) По умолчанию (1 порция) Двойная (2 порции) Тройная (3 порции) Время приготовления 30 минут Время приготовления 12 минут Общее время 42 минуты

Торт

25 г Белый сахар (I) (2 столовые ложки)

50 г Молоко (3 столовые ложки 1 чайная ложка)

50 г Растительное масло (1/4 стакана)

4 яйца

100 г Обычная мука (1/2 стакана 2 столовых ложки)

½ чайной ложки Разрыхлитель

60 г Белый сахар (II) (1/4 стакана 2 чайной ложки)

Зефир

55 г Белый сахар (1/4 стакана)

55 г Глюкоза или кукурузный сироп (2 столовые ложки 1 чайная ложка) )

25 г воды (1 столовая ложка 2 чайных ложки)

35 г Яичного белка (примерно как яичный белок большого яйца)

1 столовая ложка желатинового порошка

3 столовые ложки холодной воды

1 чайная ложка пасты из ванильных бобов или ванильного экстракта

Покрытие из темного шоколада

400 г Темного шоколада (14 унций) 45% какао

2 ч.л. растительного масла

Разогрейте духовку n до 160C / 320F и выстелите два противня бумагой для выпечки

Нагрейте молоко в маленькой кастрюле до образования пара

Тем временем в миске среднего размера взбейте яичные желтки, масло и сахар (I) вместе

Медленно добавьте горячее молоко в смесь яичных желтков и взбейте.

Добавьте муку и разрыхлитель к смеси молоко / желток и взбивайте до однородности

В большой миске взбейте яйца и сахар (II) до плотных пиков.

Добавляйте смесь безе к смеси желтков по 1/3 за раз, пока она не станет однородной

Перелейте в кондитерский мешок с наконечником для трубок среднего размера

Наберите кружочки теста диаметром 5 см, оставив не менее 3 см между каждым кругом

Выпекайте 12-13 минут или до золотисто-коричневого цвета

Зефирная начинка

Смешайте желатиновый порошок и холодную воду в небольшом количестве воды, оставьте для цветения

Смешайте сахар, глюкозу / кукурузный сироп и вода в маленькой кастрюле и нагрейте на среднем огне до 110 ° C / 230 ° F

Поместите яичные белки в стационарный миксер и взбейте на высокой скорости

Когда сахарный сироп достигнет 115 ° C / 240 ° F, уменьшите скорость стационарного миксера до минимума и влейте сахар. сироп

Тем временем растопите желатиновую смесь в микроволновой печи или на водяной бане

Как только безе достигнет 40 ° C / 105 ° F, включите стационарный миксер на средний уровень и влейте расплавленный желатин

Взбивайте в течение 2-3 минут. , затем переложите в кондитерский мешок

Нанесите горку зефирной начинки на плоскую сторону охлажденного круглого торта, сверху положите соответствующий круглый пирог

Повторите то же самое со всеми раундами торта

Оставьте на 15 минут

Шоколадная глазурь

Поместите шоколад в термостойкую миску и поставьте в микроволновую печь на 30-секундные интервалы, помешивая между ними, пока полностью не растает

Добавьте растительное масло

Окуните готовый зефирный пирог в шоколад. выньте его вилкой, постукивая вилкой по краю миски, чтобы дать стечь излишкам шоколада

Поместите на противень, выстланный бумагой для выпечки, и повторите с оставшимися пирогами с зефиром

Поставьте противень в холодильник на 1 час, чтобы шоколадные пироги застыли

Снимите и наслаждайтесь (при желании посыпьте хлопьевидной солью!)

Категория Печенье, пироги и пироги

Ингредиенты

Торт

25 г Белый сахар (I) ( 2 столовые ложки)

50 г Молоко (3 столовые ложки 1 чайная ложка)

50 г Растительное масло (1/4 стакана)

4 яйца

100 г Обычная мука (1/2 стакана 2 столовых ложки)

½ чайной ложки Разрыхлителя

60 г Белый сахар (II) (1/4 стакана 2 чайных ложки)

Зефир

55 г Белый сахар (1/4 стакана)

55 г Глюкоза или кукурузный сироп (2 столовые ложки 1 чайная ложка)

25 г Вода (1 столовая ложка 2 чайные ложки)

35 г Яичный белок (примерно яичный белок большого яйца)

1 столовая ложка Гелати ne порошок

3 столовые ложки холодной воды

1 чайная ложка пасты из ванильных бобов или экстракта ванили

Темное шоколадное покрытие

400 г Темного шоколада (14 унций) 45% какао

2 чайные ложки растительного масла

Указания

Разогреть духовку до 160C / 320F и выстелите два противня бумагой для выпечки

Нагрейте молоко в маленькой кастрюле до образования пара

Тем временем в миске среднего размера взбейте яичные желтки, масло и сахар (I) вместе

Медленно добавить горячее молоко в смесь яичных желтков и взбить венчиком

Добавьте муку и разрыхлитель к смеси молоко / желток и взбивайте до однородности

В большой миске взбейте яйца и сахар (II) до образования плотных пиков

Добавляйте смесь безе к смеси желтков по 1/3 за раз, пока она не станет однородной

Перелейте в кондитерский мешок с наконечником среднего размера

Выдавите кружочки теста диаметром 5 см, оставляя не менее 3 см между е каждый круг

Выпекайте 12-13 минут или до золотисто-коричневого цвета

Зефирная начинка

Смешайте желатиновый порошок и холодную воду в небольшом количестве воды, оставьте для цветения

Смешайте сахар, глюкозу / кукурузный сироп и воду в маленькой кастрюле нагрейте на среднем огне до 110C / 230F

Поместите яичные белки в настольный миксер и взбейте на высокой скорости

Когда сахарный сироп достигнет 115C / 240F, уменьшите скорость настольного миксера до минимума и струйку в сахарном сиропе

Тем временем растопите желатиновую смесь в микроволновой печи или на горячей водяной бане

Как только безе достигнет 40 ° C / 105 ° F, поверните стационарный миксер на средний уровень и влейте в расплавленный желатин

Взбейте на 2 -3 минуты, затем переложите в кондитерский мешок

Повторите со всеми раундами торта

Оставьте для застывания на 15 минут

Шоколадная глазурь

Поместите шоколад в жаропрочную посуду и микроволновую печь с интервалами в 30 секунд, помешивая между ними, пока полностью не растает

Добавьте растительное масло

Окуните готовый зефирный пирог в шоколад, поднимите его с помощью вилкой, постукивая вилкой по краю миски, чтобы дать стечь излишкам шоколада

Положить на противень, выстланный бумагой для выпечки, и повторить с оставшимися пирогами с зефиром

Поставить противень в холодильник на 1 час, чтобы позволить шоколадным пирогам установить

Удалите и наслаждайтесь (при желании посыпьте хлопьевидной солью!)

Связанные рецепты

(Посещено 678 раз, сегодня 1 раз)

Конфеты плавятся — нагрев и разогреть | CraftyBaking

Candy Melts , также известный как Compound или Summer Coating, не является настоящим шоколадом. Они состоят из сахара, сухого молока, растительных масел, ароматизаторов и красителей, а также порошка какао, если он шоколад.

Эта техника выпечки используется с Spring Tulip Cake Pops Tutorial

КАК СОВЕТЫ: РАСПЛАВЛЕНИЕ / РАЗОГРЕВ КОНФЕТ
1. Поместите одну упаковку Pink Wilton Candy Melts по 14 унций в емкость, пригодную для микроволновой печи.

2.Микроволновая печь при мощности 40% или режим размораживания в течение 1 минуты. Тщательно перемешайте. Продолжайте нагревать в микроволновой печи и перемешивайте с 30-секундными интервалами, пока не станет однородным и полностью не растает.

3. Убедитесь, что расплавленные конфеты легко растекаются, как мед из ложки, когда их окунают и вынимают.
Если глазурь слишком толстая, вам будет сложно обмакивать леденцы. Если она слишком тонкая, вы можете увидеть сквозь глазурь глубоко окрашенное тесто для лепешек.

ПРИМЕЧАНИЕ: Или вы можете растопить леденцы в пароварке: наполните нижнюю кастрюлю водой до уровня ниже верхней.Нагрейте воду до кипения, затем снимите с огня. Положите Candy Melts в верхний противень и поставьте на нижний противень. Постоянно помешивайте, не взбивая, пока не станет однородным и полностью не растает.

3. Если в любое время Candy Melts потребуется разогреть, поставьте в микроволновую печь и перемешайте при мощности 40% в течение 10 секунд или меньше.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если покрытие ПРОСТО расплавленных конфет слишком густое и липкое, добавьте небольшое количество (1/8 чайной ложки) за один раз Paramount Crystals или используйте шортенинг (около 1 чайной ложки на фунт расплавленных конфет).(Кристаллы Paramount доступны в Интернете, в магазине для украшения торта или рукоделия)
Перемешайте кристаллы / шортенинг с тёплыми конфетами , пока они полностью не смешаются.

ДРУГИЕ ОПЦИИ (информация из Bake, Decorate Celebrate)
Метод с использованием микроволновой печи — одноразовый пластиковый пакет:
Если вы используете одноразовый пакет, используйте микроволновую печь, как описано выше, сжимая пакет между интервалами нагрева, чтобы смешать леденцы вместе. Когда полностью растает, отрежьте конец пакета и выдавите расплавленные конфеты в формы.Выбросьте пустой мешок.

Метод микроволн — пластиковая бутылка:
Наполните пластиковую бутылку, пригодную для использования в микроволновой печи, наполовину конфетными расплавами и поставьте в микроволновую печь на мощность 40% или настройте разморозку в течение минуты, осторожно перемешайте и продолжайте таять с 15-секундными интервалами, пока конфеты не станут полностью расплавленный и гладкий. Когда тает, закрутите бутылку крышкой и выдавите конфету прямо в формы.
Вариант 4: Двойной бойлер: Easy Melting

Двойной бойлер:
Заполните нижний поддон водой до уровня ниже верхнего.Нагрейте воду до кипения, затем снимите с огня. Положите Candy Melts® в верхний противень и поставьте на нижний противень. Постоянно помешивайте, не взбивая, пока не станет однородным и полностью не растает.

Медленноварка:
Для больших объемов Идеально подходит для плавления большого количества конфет (от 3 1/2 до 5 фунтов). Примечание: не растапливайте менее 31/2 фунта. Поместите 1 пакет Candy Melts в мультиварку и поставьте на слабый. Никогда не используйте более высокое значение. Время от времени помешивайте, пока он тает. Когда почти полностью растает (около 20 минут), добавляем еще одну упаковку.Время от времени снова помешивайте, пока почти полностью не растает, затем добавьте еще одну упаковку Candy Melts. Повторяйте процедуру, пока не растопите столько конфет, сколько вам нужно. Вы можете растопить до 5 фунтов. конфет тает в мультиварке (общее время таяния 5 фунтов составляет около 45 минут).

Поднос для подогрева:
Для плавления более чем одного цвета Поместите леденцы разных цветов в безопасные для духовки стеклянные миски или чашки для заварного крема. Установите чаши на поднос на настройках от низкого до среднего, перемешивайте, пока тает.Если оставить низкую настройку, поднос сохранит ваши разные цвета Candy Melts с идеальной растопленной текстурой во время формования.

Бабушкин шоколадный пирог с безе | Стейси Лин Харрис

Бабушкин шоколадный пирог с безе — классический, традиционный, простой и хорошо… идеальный. Часто с пирогами безе возникают проблемы; безе может отделиться от пирога и стать водянистым, или безе не поднимется должным образом.Этот рецепт вполне надежен, и я решаю все эти проблемы.

Бабушкин шоколадный пирог с безе — один из тех пирогов, которые нужно выучить наизусть.

История шоколадного пирога безе

Мое первое воспоминание о дегустации восхитительного шоколадного пирога с безе произошло в обычное воскресенье после церкви в доме моей бабушки. Семья все еще сидела за столом и ела воскресный ужин (в то время я сидел за детским столом), когда я тихонько двинулся к буфету, где, насколько мне известно, стояла настоящая еда.Я осторожно взял кусок шоколадного пирога, на цыпочках вернулся к столу и съел лучший десерт, который когда-либо ел.

Я поставил перед собой амбиции своей жизни создать шоколадный пирог безе, который был бы надежным, непобедимым, простым в приготовлении и который вызывал у других такое же волнение, какое я получил от пирога моей бабушки в то воскресенье так давно.

Кухня — испытание рецепта надежного пирога

Я начал с того, что спросил у бабушки ее печально известный рецепт. Работая над рецептом, я заметил, что иногда все получалось идеально, но иногда я замечал разделение между шоколадом и безе.В других случаях безе становилось липким или корочка становилась немного влажной.

У этих проблем должно было быть решение, и моя работа заключалась в том, чтобы найти их и создать идеальный рецепт, который обеспечил бы результаты КАЖДЫЙ РАЗ . Причины, по которым я пишу этот блог, — это, во-первых, моя любовь к шоколадному пирогу, а во-вторых, , чтобы избавить вас от необходимости испечь 100 пирогов, прежде чем вы получите тот идеальный шоколадный пирог безе. Есть третья причина… Я хочу, чтобы вы делали это для каждого особого случая (я считаю, что традиции важны), и я хочу, чтобы вы могли сделать это наизусть.

Обеспечение идеального безе

Я знал несколько вещей, чтобы сделать безе идеальное, но другие уроки не дались так легко. Конечно, я знал, что все мое оборудование должно быть безупречно чистым , что не должно содержать жира из желтков, смешанных с яичным белком , и что яичный белок комнатной температуры стал намного более пушистым . Потом начались эксперименты! Мне кажется, я испек 100 пирогов, прежде чем каждый раз успешно готовил идеальные пироги.

Шоколадный пирог безе — Fail Proof — Stacy Lyn Harris

Soggy Crust? Вот решение.

Во-первых, я хочу начать с ситуации с сырой коркой . Жидкость в начинке делает корку сырой, особенно в случае с заварным кремом и фруктовыми пирогами. Это простое решение, и оно стоит небольших усилий, чтобы обеспечить отличный результат корочки. Белки в моющем растворе для яиц , нанесенном на сырую скорлупу пирога, создадут барьер, который будет препятствовать проникновению влаги в начинке пирога через скорлупу.Насколько это просто? Как только яичные белки запекаются на скорлупе пирога, скорлупа становится непроницаемой, оставляя вам шелушащуюся доброту, которую вы и ваша семья заслуживаете.

Я использую свой традиционный рецепт корочки, который находится здесь. Затем я смешиваю 1 яичный белок с 1 чайной ложкой воды и слегка смаживаю всю скорлупу пирога, прежде чем запекать.

Плач (жидкость между начинкой и безе)

Следующей проблемой, которую мне пришлось решить, было отделение безе от начинки из-за образования жидкости между двумя слоями.Это называется плачем (это то, что я почувствовал, когда это случилось!). Я так и не смог понять, почему это произошло только иногда .

Я наконец понял, что в половине случаев безе готово к пирогу сразу после того, как начинка для пирога была вылита из кастрюли в оболочку для пирога (пока начинка была горячей), но в других случаях я сначала готовил начинку и начинка остывала в ракушке для пирога, пока я делал безе. Это дало начке слишком много времени для остывания, что для безе нехорошо. Вам нужно положить безе на начинку, пока она еще горячая. Это позволит белкам «приготовиться» на начинке.

Также я узнал, что сахар необходимо полностью растворить в яичных белках . Это очень важно, чтобы безе не расслоилось. Это тоже простое решение. Вы можете купить сахар высшего качества, чтобы добавить его в яичные белки, или самостоятельно измельчить обычный сахар для достижения тех же результатов. Я люблю растирать безе между пальцами, чтобы убедиться в отсутствии зернистости, прежде чем класть его на начинку.

Бисероплетение (капли жидкости на безе)

Я заметил при приготовлении безе, что если я поднял температуру духовки с 350 градусов до 375 градусов, у меня было меньше шансов пережарить безе, тем самым уменьшив вероятность того, что безе сморщится и высвободит «шарики» на внешней стороне безе.

Еще один совет, который следует запомнить: приклеивайте безе к корочке. Не добавляйте начинку сверху. Это важно для успеха вашего безе.

Проверка погоды

Наконец, я узнал, что ясный, невлажный день приготовить безе намного проще! Это не обязательно, но я воспользуюсь всем преимуществом, которое смогу получить, когда приготовлю этот восхитительный пирог.

Не упустите возможность научиться делать этот пирог наизусть! Вы, ни ваша семья и друзья не пожалеете о времени, которое вы потратили на то, чтобы запомнить этот шедевр!

Бабушкин шоколадный пирог с безе

Этот шоколадный пирог с безе — классический, традиционный, простой и вкусный…идеально.

Десертный курс

Кухня Американская

Предварительно запеченная 10-дюймовая корочка для пирога

Безе Ингредиенты

4 яичных белка содержат яичные желтки для начинки пирога
1/2 чайной ложки винного камня
1/3 стакана сверхтонкого сахара
1 чайная ложка ванили

Начинка для шоколадного пирога

1 стакан сахара
3 столовые ложки с горкой какао-порошка
3 столовые ложки с горкой муки
щепотка соли
4 яйца отдельно
1/2 сливочного масла
2 стакана молока
1 / 4 чашки хороших полусладких шоколадных чипсов
1 чайная ложка ванили

Разогрейте духовку до 375 градусов.
Для меренги отделите яичные белки от яичных желтков. Отложите яичные желтки. Перед приготовлением безе яичные белки должны быть комнатной температуры. Взбейте яичные белки в миксере или вручную, если хотите, до образования мягких пиков (безе будет стоять, но все равно будет выглядеть немного пенистым). Добавьте к яичным белкам винный камень, сахар и ваниль, продолжая взбивать яичные белки. Продолжайте взбивать, пока не сформируются твердые пики.
Для начинки смешайте какао, муку и сахар в кастрюле среднего размера.В отдельной миске взбейте яичные желтки, соль и молоко. Смешайте влажную смесь с сухими ингредиентами в кастрюле. Варить на среднем огне до загустения около 5 минут. Добавьте шоколадную стружку, ваниль и масло. Вылить в предварительно испеченную корочку пирога.
Осторожно насыпьте безе на горячую начинку, стараясь не оставлять зазоров между безе и корочкой.
No related posts.
Добавить комментарий Отменить ответ

Сколько греть в микроволновке чокопай: Как и сколько греть чокопай в микроволновке?