Сколько грамм рюмка: 100 грамм рюмка

Сколько грамм рюмка: 100 грамм рюмка

Ром (1 рюмки) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 рюмки (30 мл) Энергетическая ценность 269 кДж 64 ккал Жиры 0г Насыщенные Жиры 0г Мононенасыщенные Жиры 0г Полиненасыщенные Жиры 0г Углеводы 0г Сахар 0г Клетчатка 0г Белки 0г Натрий 0мг Холестерин 0мг Калий 1мг 3% от РСК* (64 кал) Классификация калорий:   Углеводы (100%)   Жиры (0%)   Белки (0%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 64 Жир 0г Углев 0г Белк 0г Ром (1 рюмки) содержит 64 калорий. Классификация калорий: 0% жир, 0% углев, 0% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Ром: Похожие типы Алкоголь: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Как «наркомовские 100 грамм» помогали воевать — Российская газета

75 лет назад — 22 августа 1941 г. — Государственный комитет обороны СССР принял постановление «О введении водки на снабжение в действующей Красной армии». Так в историю вошли знаменитые «наркомовские сто грамм», о которых оставили теплые воспоминания и рядовые фронтовики, и генералы.

«Водка не роскошь, а гигиена!»

На войне абсолютных трезвенников не бывает. «Я не пробовал этого зелья до зимы 1942 года, — пишет Н. Никулин, находившийся на службе в Красной армии с ноября 1941 г., — пока нужда не заставила. Морозным днем я провалился в замерзшую воронку и оказался по грудь в ледяной воде. Переодеться было не во что и негде. Спас меня старшина. Он выдал мне сухое белье (гимнастерку, шинель и ватник кое-как просушили у костра), натер меня водкой и дал стакан водки внутрь, приговаривая: «Водка не роскошь, а гигиена!»». В обилии подобных историй спиртное фигурирует именно как «спасение», ибо рассказчикам известно, что не для каждого замерзающего солдата находились в критический момент «костер, сухое белье или старшина с водкой»¹.

Фронтовики солидарны в том, что «водка в бою, при физическом и эмоциональном перенапряжении — что лекарство от сильнейших стрессов». А.В. Пыльцын, прошедший войну командиром стрелкового взвода и роты в составе офицерского штрафного батальона 1-го Белорусского фронта, отмечал, что при выдаче спиртного учитывались боевая обстановка и физическое состояние военнослужащих. Вспоминая об участии своего батальона в операции «Багратион», он писал, что ввиду сильного переутомления и трех бессонных ночей, прошедших с начала наступления, командному составу было передано распоряжение комбата разъяснить бойцам, почему не была выдана наркомовская «сотка» водки перед обедом. «Дело в том, что даже эти 100 граммов алкоголя могли усугубить физическое состояние, если их принять на совсем уж пустой желудок и при такой степени усталости. Поэтому водку всем нам выдали только перед тем, как снова поступила команда «вперед»». Пили из кружек, которые наполнялись из стандартных поллитровок, выдаваемых из расчета одна на 5 человек².

Кому и сколько — решал приказ

Введение спиртного в ежедневное снабжение личного состава на передовой произошло вскоре после начала войны. Постановление Государственного комитета обороны (ГКО) СССР N 562 «О введении водки на снабжение в действующей Красной армии» от 22 августа 1941 г. устанавливало, начиная с 1 сентября 1941 г., выдачу 40-градусной водки в количестве 100 граммов в день на человека красноармейцам и начальствующему составу первой линии действующей армии (Приказ наркомата обороны (НКО) СССР N 0320 от 25 августа 1941 г.). Критерии отпуска водки на протяжении войны менялись. В 1942-1943 гг. было принято несколько постановлений ГКО СССР и приказов НКО СССР, регламентировавших более жесткий порядок выдачи водки в действующей армии и направленных против злоупотреблений в ее распределении.

Так, 11 мая 1942 г. ГКО приказал с 15 мая приостановить массовую ежедневную выдачу водки (приказ НКО СССР N 0373 от 12 мая 1942 г.). Ежедневная выдача была сохранена только для военнослужащих частей передовой линии, которые имели успехи в боевых действиях, к тому же их норма увеличивалась до 200 граммов водки на человека в день. Все остальные военнослужащие передовой линии имели право на 100 граммов в революционные и общенародные праздники. 12 ноября 1942 г. постановлением ГКО N 2507 по 100 граммов водки на человека в сутки полагалось частям, ведущим непосредственные боевые действия (приказ НКО СССР N 0883 от 13 ноября 1942 г.). По 50 граммов полагалось частям резерва, обеспечения, выполняющим ответственные задачи, раненым (по указанию врачей). Сохранялась выдача всем военнослужащим 100 граммов водки в праздничные дни. На Закавказском фронте вместо водки было приказано выдавать 200 граммов крепленого вина или 300 граммов столового вина. Приказ НКО СССР N 0323 от 2 мая 1943 г. определил водочный рацион 100 граммов в сутки на человека военнослужащим только тех частей передовой линии, которые ведут наступательные операции. Всем остальным военнослужащим действующей армии выдача водки в размере 100 граммов производилась только в дни революционных и общественных праздников³.

«Здесь непьющих нет, но нет и пьянствующих…»

В переписке с домашними военнослужащие довольно часто высказывались на тему употребления алкоголя, обычно сообщая, что не злоупотребляют. Старший лейтенант А.В. Перштейн, 1923 года рождения, специально подчеркивал в письме родителям, что в праздник 7 ноября «выпил не больше 50 гр. для аппетита (вообще, не думаю привыкать пить водку)»⁴. Рядовой В.Н. Цоглин, 1925 года рождения, писал матери, что не курит, «а 200 гр. — это другое дело». «Хотя я часто ребятам отдаю, но иногда выпить необходимо для поднятия духа. После этого что-то горячее по жилам разбегается. После этого больше делаешь и меньше думаешь. Здесь это необходимо»⁵.

И все-таки жены и матери серьезно опасались, как бы из-за регулярного употребления спиртного не развилась пагубная привычка. Бойцы старались разубедить их. Политрук Д.А. Абаев выговаривал жене: «В отношении пьянства твои напоминания превращаются во что-то нехорошее и оскорбительное… Если будешь повторяться в будущих письмах, не напишу ни слова. Надо понять, что здесь непьющих нет, но нет и пьянствующих, а если попадаются такие, то их разжалуют, сажают, судят и расстреливают беспощадно»⁶.

Достаточно свободно писали домой о «ворошиловских 100 граммах» на Новый год, 23 февраля, 1 мая и 7 ноября. Кроме того, выделяли те особые праздники, которые пришли с войной. Участник Сталинградской битвы гвардии старшина В.В. Сырцылин писал жене в 1945 г.: «Дорогой Зинок! Сегодня второе февраля — день разгрома немчуры в Сталинграде — это наш праздник — поэтому сегодня я немножко пьяненький и в этом меня ты простишь»⁷.

«Пьяных я не люблю даже издали»

Не все военнослужащие были пьющими и не все были лояльны к употреблению спиртного сослуживцами. Придерживавшийся довоенных привычек младший лейтенант, политрук роты М. Львович, 1917 года рождения, объяснял в письме другу: «Может, я так настроен, что до сих пор армия не научила меня ни курить, ни пить, ни ходить в самовольную отлучку в поисках «подруги сердца». Но если у меня к этому какое-то имманентное отвращение, то я с такими взглядами и умру, но не отступлю»⁸. Из контекста письма Львовича видно, что категоричность рождалась от неприятия некоторых ситуаций с участием сослуживцев, которым «дай выпить 50 гр. спирта, они, как правило, устроят дебош»⁹. Вероятно, основываясь на сходном опыте, военный переводчик В. Раскин, 1920 года рождения, жаловался в письме знакомой: «Имеются неприятности. Например, перспектива встречать 1 Мая с водкой. Пьяных я не люблю даже издали, а [перспектива] провести сутки в одной палатке с каким-нибудь полным скотом (или несколькими) для меня просто мучительна»¹⁰.

Особенно много претензий насчет пьянства и сопутствующей ему распущенности адресовано службам тыла. Генерал-майор П.Л. Печерица, который в ноябре 1942 г. был назначен членом Военного совета 44й армии, подчеркивал в своих воспоминаниях, что пьянство разъедало аппарат службы тыла, делало его негодным к работе. Он подтверждает это конкретным примером: «Мне, по пути в штаб армии, пришлось лично столкнуться с крупными непорядками. Меня, прибывшего со Сталинградского фронта, где была в тылах строжайшая дисциплина, подтянутость и большое напряжение физических и моральных сил, неприятно поразили расхлябанность, преступное равнодушие работников к своим обязанностям. В селе Калиновка, в госпитале легкораненых на дежурстве была одна санитарка, а остальной персонал пьянствовал на именинах начальника госпиталя»¹¹.

Алкоголь в армейской среде покупался либо «добывался». Купить его можно было, например, в магазинах «Военторга». А.З. Лебединцев сообщал, что очередной день рождения Красной армии (23 февраля 1943 г.) запомнился ему поступлением в столовую «Военторга» шампанского с бывших складов Абрау-Дюрсо, причем по довоенным расценкам. Офицеры воспользовались возможностью «кутнуть», так как продавали по две бутылки на каждого. Многие пили этот «дворянский напиток» впервые в жизни¹². Что касается добычи спиртного, то здесь могла проявляться недюжинная изобретательность. По свидетельству Н. Никулина, во время пребывания в эстонском городе Тарту, когда запасы спиртного иссякли, «умельцы стали добывать спиртное из университетских препаратов, заспиртованных крыс, гадов, солитеров»¹³.

«За хорошую и ответственную работу»

Спиртное нередко фигурировало в качестве вознаграждения или подарков, которые получали военнослужащие. Командир огневого взвода В.Г. Кульнев вспоминал, как однажды среди ночи был вызван в землянку штаба полка, где получил свой первый орден — «Красную Звезду». «Привинтив» орден, командир полка, Герой Советского Союза, гвардии полковник И.М. Богушевич подносил каждому награжденному стакан водки. Кульнев, до этой поры спиртного не пробовавший и деливший свою 100-граммовую норму между отличившимися солдатами и сержантами «как поощрение», вначале растерялся, но затем выпил водку «с маху»¹⁴.

Д.И. Малышев, прошедший всю войну шофером, сообщал в своем дневнике, что однажды был награжден подобным образом за разборку и эвакуацию самолета Пе-2, которая проводилась под огнем противника в районе Гродно. «Это была проделана крупная работа, за которую получили мы все благодарность от командира роты. Вечером капитан вызвал меня и старшего группы и поднес нам по стакану водки, сказав: «За хорошую и ответственную работу»¹⁵.

Военнослужащих могли одаривать спиртным знакомые женщины из гражданского населения, с которыми возникали близкие отношения. В дневнике Малышева упоминается «знакомая Маруся-самогонщица», за месяц связи с которой он «выпил самогонки, наверное, целое море». «Когда приходила Клава, — пишет он о «дружбе» с другой женщиной, кладовщицей медицинского склада, — то всегда приносила мне подарок: бутылку вина или флакончик спирту, или хороших папирос»¹⁶.

«Коньяк три буряка»

Наиболее часто спиртное добывалось путем обменных операций с местным населением либо экспроприаций. Лебединцев вспоминал как настоящего «мастера экспроприаций» рядового из бывших зэков, прижившегося при кухне и особенно поднаторевшего в добыче самогона. «Обычно он предлагал трофейное одеяло или обмундирование в обмен на «горилку», курицу или крынку молока. Старухи, как всегда, отрицали наличие в доме самогона, тогда он вынимал из кармана компас и становился в такую позицию, чтобы стрелка указывала на мешок с зерном или под полати, или на чердак, и показывал стрелку, приговаривая, что «прибор покажет правду». Хозяйка обычно вытаскивала запрятанное «зелье» и делала обмен, так как в любой одежде жители очень нуждались настолько, что брали даже солдатские портянки». Во фронтовой среде самогон фигурировал под названием «коньяк три буряка»¹⁷.

«Ребята, вот крепость!»

На завершающем этапе войны употребление спиртного в армии выросло, что подтверждается как официальными документами¹⁸, так и личными свидетельствами участников событий.

Многовековая история военных баталий свидетельствует, что взятые «большой кровью» города на территории противника часто отдавались командующими на «милость победителей», служили своего рода компенсацией понесенных человеческих жертв. Такого рода вознаграждение включало разрешение на алкогольные возлияния, позволявшие снять стресс и освободиться от пережитого страха. О том, что и солдаты Красной армии в особенно сложной боевой обстановке ожидали подобной компенсации от своих командиров, говорит фрагмент воспоминаний Н. Никулина, где он соответствующим образом трактует текст листовок «от Рокоссовского», распространявшихся ранней весной 1945 г. у стен Данцига: «И все же сопротивление немцев было сильное, наши потери, как всегда, велики и осада города затягивалась. В одно прекрасное утро на наши головы, а также и на Данциг посыпались с неба листовки. В них говорилось примерно следующее: «Я, маршал Рокоссовский, приказываю гарнизону Данцига сложить оружие в течение двадцати четырех часов. В противном случае город будет подвергнут штурму, а вся ответственность за жертвы среди мирного населения и разрушения падет на головы немецкого командования…» Текст листовок был на русском и немецком языках. Он явно предназначался для обеих воюющих сторон. Рокоссовский действовал в лучших суворовских традициях: «Ребята, вот крепость! В ней вино и бабы! Возьмете — гуляй три дня! А отвечать будут турки!»»¹⁹.

«Пели «Катюшу», по-русски и по-мадьярски»

Совместное употребление спиртного облегчало налаживание взаимопонимания с местным населением. Знаменитый писатель Сергей Баруздин вспоминал, что к Венгрии, «воевавшей против нас», было настороженное отношение, однако впоследствии оно смягчилось. «Вечером мы присутствовали в одном доме на выпивке. Пели «Катюшу», по-русски и по-мадьярски, а хозяева танцевали»²⁰.

Страны запоминались, в том числе и национальными напитками: Венгрия — фруктовой водкой «палинкой», Чехия — «замечательным» пивом, Польша — «бимбером». В воспоминаниях А.В. Пыльцына «бимбер» описывался как польский самогон, настоянный на карбиде кальция с его обжигающим эффектом («дрянь первостатейная»). Пыльцын также рассказывал, как в одном польском городе на обеде у «живого ксендза» довелось ему с товарищами узнать вкус настоящей фирменной польской водки «Выборовой» (отборной). В воспоминаниях об «офицерских банкетах» в финале войны довольно часто фигурировало шампанское. Описывая банкет в штабе армии, А.З. Лебединцев подчеркивал, что «наливали только французское шампанское»²¹.

Спиртное помогло «пережить» и радость долгожданного Дня Победы. «Не было ни одного трезвого солдата», — гласит запись из фронтового дневника капитана Э.И. Генкина, сделанная 9 мая 1945 г. в городе Лобау²². Вспоминая полдень этого праздничного дня, когда начался торжественный обед для всего батальона на местном стадионе в пригороде Берлина, А.В. Пыльцын особо отмечал, что на стол были поставлены «не стаканы и кружки, а по-мирному — рюмки (и где их только набрали?)». «А каждая речь завершалась тостом, и считалось добрым знаком каждый тост сопровождать полной чаркой»²³.

Война закончилась, люди стали возвращаться к мирной жизни с ее повседневными проблемами, заботами и маленькими радостями. А чудом добытые довоенные рюмки навсегда остались символом долгожданной Победы.

^JSINCUT7

<sup>Примечания

1. Никулин Н.Н. Воспоминания о войне. СПб., 2008. С. 177.

2. Пыльцын А.В. Штрафной удар, или Как офицерский штрафбат дошел до Берлина. СПб., 2003. С. 94, 88, 129.

3. Русский архив. Великая Отечественная. Приказы народного комиссара обороны СССР 22 июня 1941-1942 гг. Т. 13 (2-2). С 73, 228, 252-253, 365-366; Приказы народного комиссара обороны СССР 1943-1945 гг. Т. 13 (2-3). С. 145.

4. Сохрани мои письма…: Сборник писем и дневников евреев периода Великой Отечественной войны. Вып. 2. М., 2010. С. 251.

5. Архив Научно-просветительского центра «Холокост». Ф. 9. Оп. 2. Д. 160. Л. 10.

6. РГАСПИ. Ф. М-33. Оп. 1. Д. 1454. Л. 28-28об.

7. Герои терпения. Великая Отечественная война в источниках личного происхождения. Сб. док. Краснодар, 2010. С. 117.

8. Архив НПЦ «Холокост». Ф. 9. Оп. 2. Д. 118. Л. 7.

9. Там же.

10. РГАСПИ. Ф. М-33. Оп. 1. Д. 1400. Л. 102.

11. Герои терпения. С. 228.

12. Лебединцев А.З., Мухин Ю.И. Отцы-командиры. М., 2006. С. 142.

13. Никулин Н.Н. Указ. соч. С. 143.

14. От солдата до генерала. Воспоминания о войне. Т. 9. М., 2008. С. 207.

15. Память о Великой Отечественной войне в социокультурном пространстве современной России: материалы и исследования. СПб., 2008. С. 206-207.

16. Там же. С. 195, 198, 200.

17. Лебединцев А.З. Мухин Ю.И. Указ. соч. С. 162, 180.

18. Сенявская Е.С. 1941-1945: Фронтовое поколение. Историко-психологическое исследование. М., 1995. С. 199-201, 210-211.

19. Никулин Н.Н. Указ. соч. С. 176.

20. РГАЛИ. Ф. 2855. Оп. 1. Д. 38. Л. 37об.

21. Лебединцев А.З., Мухин Ю.И. Указ. соч. С. 242.

22. Сохрани мои письма… Вып. 1. М., 2007. С. 283.

23. Пыльцын А.В. Указ. соч. С. 243.</sup>

Сколько в рюмке грамм сахара. Сколько грамм муки в стакане, чайной и столовой ложках

Сколько грамм муки в стакане. Не редко озадачиваемся мы этим простым вопросом, когда возникает желание сбацать дома очередной рецепт , домашнего хлеба или . А вот правда. Сможет ли кто-то с ходу ответить на такой, казалось бы, простой и даже дурацкий вопрос: сколько же грамм муки в стакане? Или сколько грамм в столовой ложке. А можно пойти наоборот, и попробовать выяснить, 500 граммов муки – это сколько стаканов? Для стандартизации и чистоты эксперимента можно условиться, что стакан у нас граненый. А потому уточненный вопрос будет звучать так: сколько же муки в граненом стакане? Кто-нибудь знает ответ?

Переходя к более точным и мелким измерениям муки, дотошный кулинар обратит взор на столовую ложку. Где? Где моя ложка? Ага, вот она! Ведь как часто в рецептах выпечки встречаются нам именно столовые ложки. В виде единицы измерения. Соответственно, возникают свои вопросы. А именно, сколько муки в столовой ложке, сколько ложек муки в стакане и сколько весит столовая ложка муки.

Вы думаете это все? 🙂 Вовсе нет! Логические измышления на тему, сколько муки в стакане или в столовой ложке продолжаются почти на нано-уровне и тут своя шкала объема и количества муки. И уже каждый шаг измерения равняется чайной ложке. Сколько муки в чайной ложке? Или вот так, чайная ложка — это сколько муки? А если двигаться в сторону увеличения, то можно встретить литровые банки и их, банковские, вопросы. Например, сколько муки в литровой банке. Ну, или в поллитровой, для антиглобалистов. 🙂

Мы не пойдем к десертным ложкам и рюмкам. Но, чтобы всегда точно знать, сколько грамм муки в стакане, а в стакане муки столовых ложек, разобраться со всей этой фигней совершенно необходимо.

А, точно! А как же весы? Вы спросите, что мы забыли про обычные кулинарные весы. Сей незатейливый кухонный девайс решает все эти задачки на «раз-два». С домашними весами таких «глюпых» вопросов как, сколько грамм муки в стакане домашний кулинар уже не будет задавать. Но все бывает, все возможно, так сказать. А если батарейка в весах села. А? Или весы внезапно сломались… А может быть их и не было никогда? И наш доблестный Аркадий Паровозов не прилетит на веревках с весами под мышкой, не поможет взвесить нам муку. Потому, что непутевых Сашу и Машу из болота вытаскивает.

Поэтому, не важно почему возник вопрос про «сколько грамм муки». Нам просто необходимо знать, сколько муки в ложке или в граненом стакане. А также, сколько ложек муки помещается в стакан и сколько этот стакан муки весит. Для простоты измерений мы опустим такие величины как сорт муки и ее влажность! 🙂 Уф-ф!

Итак, барабанная дробь…

• В одном граненом стакане примерно 150-160 граммов муки.
  Если содержимое этого стакана перевести в ложки, то мы получим 8 столовых ложек.

Важно!
Если зачерпывать муку ложкой с высокой горкой, высотка которой может доходить до 5-7 сантиметров, то объем муки увеличится вдвое и даже втрое. Поэтому ориентируйтесь на такую горку, которую образовал бы сахарный песок. Вот фото столовой ложки с 20 граммами муки:

Соответственно, в одной такой столовой ложке около 20 граммов муки. На этом наш познавательный опыт можно заканчивать, ибо зная вес муки в одной столовой ложке, количество ложек в стакане и вес муки в стакане, мы запросто вычислим все остальные объемы. Просто запомним, что:

1 столовая ложка равна 20 граммов муки

1 стакан вмещает в себя 150-160 граммов муки

Например, вы спросите, а вот 200 граммов муки – это сколько стаканов, ложек или банок. Считаем:
200 граммов – это 1 полный стакан плюс еще 2 столовые ложки муки. Или, 200 граммов – это 10 столовых ложек. Еще раз повторю, не грузите ложку многосантиметровыми горами. Черпайте муку так, как на фото выше.

Ну, вот и все! Надеюсь теперь у читателя вопрос, сколько же граммов муки в стакане, никаких трудностей не вызовет. С наступившей всех пятничкой и хороших всем выходных!

Сегодня как женщины, так и мужчины увлекаются кулинарией. Даже, если данное увлечение является домашним хобби, нужно знать основы кулинарии. В первую очередь, стоит определиться с величинами, граммами. Мало кто сразу может ответить, сколько грамм муки в стакане. А сколько грамм муки в граненом стакане? Эти элементарные вещи нужно знать даже для приготовления простых блинов или оладий.

Меры исчисления веса

Не составит труда сделать любые замеры, когда есть кухонные весы. Но, если таковых нет, что же делать? К тому же, есть некоторые ингредиенты, которые достаточно проблематично поместить на весы (молоко, йогурт). Совершить правильный замер можно с помощью специальной мерной посуды. Но, и такой девайс есть не каждой кухне.

Поэтому, для измерения различных величин используют такие предметы:

• Ложка чайная, столовая, десертная;
• Обычный стакан;
• Стакан граненый;
• Банка 500 мл;
• Банка 1 л.

Различные виды стаканов (пластиковый, граненный, стеклянный) имеют разные объемы. Также, учитывается и сам ингредиент взвешивания. Ведь граммы и миллилитры отличаются по своей величине. При определении веса муки, продукт нужно засыпать до краев стакана, но без горки, только по поясок. Между продуктом и краем посудины должно оставаться около 1 миллиметра пустоты.

В чем отличие граммов от миллилитров?

Еще со школы всем известно, что граммы — мера измерения массы, а миллилитры — мера измерения объема. Для высчитывания точной массы нужно использовать различные формулы, в зависимости от измеряемого продукта. Так, в емкости с номиналом 200 мл не будет содержаться столько же граммов сыпучего вещества. Равные количества будут только в случае измерения воды.

А вот, например, молоко уже будет высчитываться исходя из такого соотношения: 1 мл=1,03 г. Что же касается такого сыпучего продукта, как мука, соотношение выглядит следующим образом: 1 мл=0,53 г. Из этого следует, что для определения уровня сыпучего компонента в емкости, нужно умножить объем посуды на 0,53. Так можно получить количество данного продукта.

Уровень муки в одном стакане

Большинство рецептов для сотворения десертов, выпечки указывают весовой уровень муки в граммах. Чрезмерное количество муки, так же как и ее недостаточность, значительно влияют на качество и вкус блюда. Поэтому, количество продукта должно быть четким, грамм в грамм. Сколько вместится муки в стакане 200 мл?

Стакан граненый в 200 мл будет содержать 130 грамм простой муки (пшеничной). А какой уровень муки в стакане 250 мл? Такая посудина вмещает в себя 160 грамм продукта (пшеничной). В случае использования кукурузной муки величины будут такими же. А вот картофельный продукт имеет другую плотность. Так, стаканчик в 200 мл — 150 г картофельного продукта, емкость в 250 мл — 180 г.

Сколько грамм муки в чайной ложке?

Количество муки в ложке зависит от помола, и вида этого продукта. Так, стоит отметить следующие количества:

• Мука кукурузная — 10 грамм в 1 чайной ложке;
• Мука пшеничная — 8 грамм;
• Мука картофельная — 10 грамм.

Сколько в ложке граммов муки, если она не чайная, а столовая? В 1 столовой ложке будет 25 г пшеничного, и 20 граммов кукурузного продукта. В одном же стакане граненом (200 мл) содержится 4 полных (с горкой) и 1/3 ложки (столовой) пшеничного компонента. Очень часто встречаются вкусные рецепты, которые требуют использование небольшого веса этого продукта. Поэтому, отмерять его будет удобнее именно ложками.

Вес соли и сахара в одном стакане

Для приготовления тех же десертов требуется большое количество сахара. Поэтому, измерять сахарный песок удобно в стаканах. В емкости двести миллилитров содержится 180 грамм сахара. А в посуде в 250 миллилитров — 200 грамм сахара.

Соль может измеряться как ложками, так и стаканами. Рецепты рассолов для консервирования, чаще всего, требуют много соли. Поэтому, можно отметить такие величины:

• Мерный стакан 250 мл — 320 г соли;
• Граненый стакан 200 мл — 230 г;
• 1 столовая ложка без горки — 40 г;
• 1 десертная ложка — 25 г;
• 1 чайная ложечка — 13г.

Табличные значения

Чтобы быстро разобраться сколько грамм муки в столовой ложке, таблица будет в помощь.

Меры сыпучих продуктов:

При приготовлении кулинарных изысков, диетических блюд, да и просто ежедневной трапезы, часто требуется измерять продукты в граммах. Чтобы приготовить блюдо по рецепту, мы должны взять определенное количество продукта, которое указано в граммах или миллилитрах, чаще всего мерой веса выступает именно первый показатель. И неважно, о чем идет речь — о сыпучем, твердом, или жидком продукте.

Кухонные весы — хоть изобретение не новое, но встретить можно не в каждом доме. Опытные хозяйки, зачастую и без этого могут определить, сколько взять вещества, используя для этого обыкновенный стакан. Мы подсмотрим у них идею и расскажем о том, сколько граммов в стакане может находиться, в зависимости от типа продукта. Возьмем наиболее часто встречающиеся компоненты различных блюд, чтобы научиться готовить все самое вкусное и полезное, точно по пропорциям, указанным в кулинарной книге.

Как измерять вес продуктов с помощью стакана

Отличной альтернативой кухонным весам выступает мерный стаканчик, где с разных сторон написано, какое вещество сколько весит при определенной наполненности емкости. Но и такое простое приспособление оказывается не всегда под рукой, в отличие от обычного стакана. Более того, посуда пригодится даже там, где кухонные весы не способны хорошо справиться с задачей. Например, если необходимо узнать вес йогурта, творога, молока, кефира. Конечно, эти вещества тоже можно поместить на весы, но для этого потребуется дополнительная емкость, по этой причине о достоверной точности результата говорить не приходится.

На первый взгляд, вопрос, сколько граммов в стакане, может показаться надуманным. Некоторые уверены: в такой емкости около 200 гр. продукта. Но все зависит от вида продукта, а точнее, от плотности, формы и состояния. Стаканчик муки и молока сильно отличаются по весу, как бы это странно ни звучало.

Перед тем, как перейти к рассмотрению веса определенных продуктов, определимся, в каких стаканчиках будем проводить измерения. За исключением мерного, это можно сделать также с помощью граненого стакана в 200 мл, или чайного стакана, в 250 мл. Также, хорошей альтернативой станет обычный пластиковый стаканчик, в нем ровно 200 мл. Важно запомнить, что между объемом веществ, выражающимся в миллилитрах, и весом в граммах, не всегда можно поставить знак равенства. В граммах, большинство сухих веществ весят намного меньше, чем их показатель объема в миллилитрах.

Для выяснения, сколько граммов продукта в граненом стакане, необходимо максимально, насколько это возможно, наполнить емкость. В идеале, стаканчик должен быть наполнен таким образом, чтобы между его краем и съедобным веществом оставалось не более одного миллиметра.

Важно также знать, как отправлять вещество в емкость. Жидкую пищу нужно заливать в стакан, а твердые или вязкие продукты засыпать или перекладывать ложкой.

1 стакан муки — это сколько граммов?

Один из самых популярных вопросов, когда дело касается веса продуктов, это сколько граммов муки в стакане. Любители выпечки и других кулинарных изысков, где основным компонентом выступает этот ингредиент, должны знать, что в двухсотмиллиметровый стаканчик поместится 130 гр. муки. Если у вас емкость объемом 250 мл, то выйдет 160 гр. пшеничного продукта. Кстати, такие же показатели и у кукурузной муки. А вот картофельная мука весит несколько больше: 150 и 180 гр. соответственно.

Сколько грамм сахара в стакане

Это следующий по популярности вопрос. Конечно, ведь если в рецепте указана мука, вероятно, для приготовления блюда понадобится и сахар. Без ингредиента невозможно сварить варенье, мармелад, желе и подобные вкусности. Поскольку сладкого вещества в эти блюда нужно много, стакан как нельзя лучше подойдет в качестве меры веса.

В граненый или пластиковый с объемом в 200 мл «войдет» 180 гр. сахара, а если вы возьмете чайный стаканчик 250 мл, то сахара туда вместится все 200 граммов.

Сколько в стакане крупы и орехов

Рисовая крупа — популярнейший продукт в нашей стране, различные блюда из него мы готовим чуть ли не еженедельно. Поэтому вопрос: стакан риса — сколько граммов — отнюдь не праздный. Рисовая каша, ризотто, отварной рис, плов — блюд с данной крупой не счесть, а посему не лишним будет запомнить, что в стаканчике на 250 мл будет целых 240 гр риса. Если же вы располагаете небольшой емкостью в 200 мл, наполнив ее доверху, получите 180 гр. полезной крупы.

Не меньшей популярностью пользуется у нас богатая железом гречневая крупа, не оспорима. Недавний рост цен, который, заметил практически каждый россиянин, тоже косвенно свидетельствует о невообразимой популярности продукта. Бои за эту крупу в магазинах, неоднократно показанные на ТВ, помнят многие. Зерна гречки имеют нестандартную форму, близкую к круглой, из-за чего между крупинками есть небольшие зазоры, которые можно рассмотреть, высыпая крупу в прозрачную емкость. По этой причине гречки в стаканчик поместится меньше, чем, например, риса. Сколько граммов гречки в стакане? В граненом или пластиковом 165, а в чайном все 210 гр.

Вкусная или не очень, с комочками, или приятной консистенции, манная каша хорошо известна нашим соотечественникам и жителям СНГ, можно сказать, с пеленок. Но каша — далеко не единственное блюдо, где необходима данная крупа. Ее используют для приготовления котлет, запеканок, пирогов и тортов. Внутрь граненого стаканчика поместится 160 граммов манки, а доверху заполненный крупой чайный тонкостенный, вместит в себя 200 гр.

Излюбленный завтрак приверженцев правильного питания и англичан, овсяные хлопья, имеют немалый вес. Поэтому в 200-сот миллилитровую посуду поместится всего 80 гр. продукта, а в пластиковую или чайную — 100 граммов.

Часто в самые разнообразные блюда необходимо добавить горох. Супы, каши, кисели, запеканки — список кулинарных творений можно перечислять можно долго. Питательный, каллорийный продукт, способный заменить мясо в некоторых случаях. Полезные свойства культуры не остались незамеченными жителями ряда стран. Граненый, пластиковый стакан — это 185 граммов гороха, а чайный — 230 гр.

Орехи нередко измеряются большими порциями для приготовления вкусных блюд. Кроме того, это полезные знания для любителей «побаловаться» этим каллорийным продуктом в качестве перекуса. Конечно, нельзя забывать и о пользе данной пищи для всего организма. В кулинарии часто используют грецкие орехи, благодаря оригинальному, терпкому привкусу, они становятся важным компонентом вкуснейших соусов. В граненый стакан поместится 135 гр. грецких орехов без скорлупы, в чайный тонкостенный — около 170.

Вес стакана соли

Как соль попала в этот список, могут спросить некоторые читатели? Мы не употребляем вещество стаканами, при приготовлении блюд, максимум используем столовые или чайные ложки. Но иногда может понадобиться именно такая мера веса — и для соли. Например, больше дозы продукта используются для приготовления рассолов, засолки сала или вяления мяса. Здесь крайне важно соблюсти пропорции, указанные в рецепте, иначе блюдо может просто не законсервироваться или быть неприятным на вкус. В емкости 250 мл получится целых 320 гр. соли! Если замеры проводятся в граненом или пластиковом стакане 200 мл, на выходе будем иметь 220 гр. продукта.

Сколько граммов в стакане воды

Иногда требуется измерить воду в граммах. Именно эта жидкость является эталоном меры, говоря, что стакан вмещает в себя 200 мл, мы имеем в виду, что в него можно налить именно 200 гр. воды. Благодаря своей плотности и упругости, вода полностью заполняет емкость, не оставляя пустот.

Сколько весит стакан молока и молочных продуктов

Не менее важным для начинающих кулинаров будет ответ на вопрос, в стакане молока сколько граммов. Данный продукт, как и вода, имеет большую плотность, поэтому обладает таким же весом. В чайный стакан поместиться 250 гр. «коровьего» продукта, а в граненый — 200 гр.

Иначе дело обстоит с другими молочными продуктами, они могут весить больше или меньше молока. Продукт в сухом виде, часто применяемый для приготовления десертов и других блюд, поместится в граненый стаканчик в количестве 100 гр., а в чайный стаканчик вместится 120 гр. продукта.

А вот сгущенное молоко с сахаром весит больше обычного, что логично. В стакан емкостью 200 граммов можно влить 250 гр, а в посуду объемом 250 граммов, поместится 300 гр. лакомства.

Вес стакана кефира и сметаны

Этот кисломолочный продукт высоко ценится в кулинарии: он может стать основой вкусных и полезных соусов, подлив и теста. Также кефир станет полноценным и полезным полдником или ужином для тех, кто стремиться к идеальной фигуре. В любом случае, стакан кефира, сколько будет в граммах, — информация, которая пригодится разным группам людей. Благодаря большой плотности, кефир, как молоко и вода, займет собой всю емкость. Это означает, что в граненом и пластиком стаканчике по 200 мл войдет 200 граммов кефира, а в 250-миллилитровый — 250 гр.

Стакан сметаны, сколько граммов весит? Ответ на этот вопрос также интересен любителям покулинарить. Этот продукт используют для приготовления вкусной выпечки и других десертов, ароматных соусов и подлив. В граненом стакане сметаны 210 гр., в чайном тонкостенном — 250 гр.

Таблица веса стакана разных продуктов

Чтобы максимально систематизировать полученную информацию, мы приведем удобную таблицу, которой легко будет воспользоваться при необходимости.

Начинающие кулинары нередко задаются вопросом: 200 грамм — это сколько стаканов? Исходя из полученных сведений, можно дать приблизительный ответ. 200 гр. — это чуть больше или меньше пластикового стаканчика. В некоторых случаях в таком стакане может быть намного больше или меньше продукта, как в примере со сгущенкой или сухим молоком.

Опытные домохозяйки редко используют в привычных блюдах мерки или кухонные веса, так как привыкли все делать на глаз. Точные пропорции соблюдаются лишь в новых рецептах, к которому еще не привык глазомер. В таком случае используются специальные мерки или обычные емкости, которые есть на каждой кухне. Но существует нюанс в том, что разные вещества в одинаковом стакане будут иметь неодинаковую емкость. Сколько и чего получается в граммах при замерах одинаковыми емкостями, можно узнать точно с помощью таблицы, но она не всегда есть под рукой.

Все зависит от размера составляющих. Так давайте же выясним, какое количество муки в одном граненом стакане. Ведь именно ее пропорции очень важны в приготовлении многих блюд.

Подручные мерки

Мера стаканами используется еще с давних времен, и размер этой емкости кардинально не менялся. Но сколько именно в стакане содержимого зависит непосредственно от структуры наполнителя и вида стакана.

Емкость в стакане зависит от вида:

• тонкостенный – 250 см 3 ;
• граненый – 200 см 3 .

Естественно предположить, что в тонкостенную емкость помещается больше продукта, чем в граненую, так как у них разница в 50 см 3 . Тонкостенный стакан обладает идеально гладким контуром края, а граненый закругленный ободок – с количеством граней от 6 до 14. В целом стаканы используются не только для мерок, а и как резцы круглых форм, во время приготовления печенья, пельменей или т. п.

У любой хорошей хозяйки на кухне обязательно должен быть граненый и тонкостенный стакан именно для этих мероприятий.

Измерение содержимого

Сколько в стакане жидкости определить легко, так как ее объем равен стандартной мере емкости 200 или 250 см 3 . Независимо от плотности жидкого вещества, размер будет одинаковым.

Сыпучие вещества при замерах одинаковыми емкостями обладают разным весом. И данный факт весьма осложняет процесс измерения.

Сколько в стакане муки или другого сыпучего продукта в 1 стакане: таблица

Скрупулезная точность не всегда уместна, особенно в приготовлении супов, но практически все блюда с использованием муки в ней нуждаются. Сколько пшеничной муки в тонкостенном или граненом стакане, уже известно – 140 и 175 граммов соответственно. Именно точная пропорция муки с другими жидкостями является основой правильно приготовленной выпечки. При выпечке хлеба это обернется замедленным брожением, а при замешивании пирожков тесто будет рваться, а не раскачиваться.

Как правильно отмерить муку

Для определения количества муки существует масса различных способов. Сколько пшеничной муки в стакане известно, а что если требуется меньшее количество? Некоторое количество рецептов выпечки нуждаются в малом количестве муки, и то, сколько именно ее требуется, не всегда можно измерить в стакане.

Особенно сложно приходится начинающим кулинарам, у которых глазомер еще не столь умел, как у опытных поваров и домохозяек. Помимо стаканов, количество муки можно отмерить ложкой – столовой или чайной.

Расчет муки малыми мерками банален, как первый раздел арифметики. Достаточно знать объем мерной емкости. Конечно, ложкой отмерять муку дольше, но вы будет знать, сколько ее получится в итоге более точно. К тому же существуют небольшие сита для муки, в которые удобнее насыпать продукт именно ложкой.

Сколько же в ложке муки

Глубокая стандартная столовая ложка вмещает в себя 20 граммов муки. С большой горкой получится от 25 до 45 граммов продукта.

Чайной ложкой отмеряют муку только в том случае, когда она нужна для приготовления одной порции маски для лица. Сколько ее нужно в овсяную или картофельную маску, указывается в рецептуре, и дозы там обычно совсем маленькие.

У владельцев мультиварок или хлебопечек обязательно должна быть мерная емкость, которая идет в стандартной комплектации с этими видами кухонной техники. Как правило, они совсем небольшие и, как следствие, малоемкие. К мультиварке идет в комплекте 100-граммовый мерный стакан. Но стоит учитывать, что в 100 мл емкость помещается 64 грамма муки.

В кулинарии используются несколько видов муки:

• первосортная мука измеряется по указанным выше параметрам;
• второсортная пшеничная мука, обычно используемая для выпечки домашнего хлеба, имеет практически идентичный вес первосортной. Потому измерить ее можно теми же методами.
• ржаная мука имеет грубый помол, потому и весит больше. Столовая ложка без горки содержит 25 граммов этого продукта. С горкой – до 65 граммов.

Некоторые домохозяйки измеряют на глаз муку, разделив килограммовую упаковку на части. Таким образом, вес получается примерным, и точность рецептуры не соблюдается. Мука обладает такой структурой, что лучше ее добавить меньше, если совсем нет точных мерок, чем переборщить. Постепенно навык укрепится, и с опытом молодой кулинар обретет соответствующую сноровку. Главное, чтобы было желание.

Кулинарные рецепты практически всегда содержат такие сочетания, как: 140 г муки, 150 г сахара, 5 г соли. Решение вопроса, сколько грамм в стакане каждого продукта, позволяет отмерить его количество при отсутствии весов.

Приготовление блюд – это искусство, которое требует точности в пропорциях компонентов. Исходя из опыта, измерение объема продуктов можно проводить при помощи чайных, десертных, столовых ложек или стаканов. И тогда можно спокойно приготовить по новому рецепту пирог, пиццу или торт.

Вместимость мерных единиц

Чтобы измерить в процессе приготовления блюд, сколько в стакане грамм, используют 2 вида этих емкостей:

1. Граненый с полоской — известен еще со времен Петра I. Сегодня такие стаканы широко применяются в общественных столовых и поездах. Благодаря своему граненому строению, они намного прочнее, чем остальные. Вместимость воды в классическом граненом стакане составляет 250 мл, а до ободка – 200 мл.
2. Мерный – применяется для измерения продуктов или жидкостей в процессе приготовления. Чаще всего включает 200 мл воды.

Еще одни меры веса, которые обычно применяются для приготовления пищи – это столовая, десертная и чайная ложки. Необходимо учесть, что вместимость воды в столовой ложке составляет 18 мл, в десертной ложке – 10 мл, а в чайной – 5 мл.

Как узнать вес сыпучих продуктов

Точно определенное количество компонентов очень важно для приготовления блюд. Например, при неправильном соотношении воды и муки в процессе выпечки, тесто, скорее всего, не получится или будет совсем не вкусным.

Обычно продукты с массой более 100 г вымеряют стаканами. Давайте определим, сколько сахара в стакане.

Сахар имеет довольно большой вес из-за своего химического строения молекул. Но в стакане его меньше, чем жидкости, из-за физического устройства частиц.

Чтобы определить, сколько грамм в стакане сахара, необходимо знать плотность продукта и объем. До ободка в эту емкость вмещается 200 см3. Плотность сахара – 0,8 г/см3. Чтобы вычислить вес, умножаем плотность на объем: 0,8 х 200 = 160 г. Итого, в стакане до ободка содержится 160 г сахара.

Теперь давайте высчитаем, сколько сахара в стакане 250 мл. Умножаем плотность 0,8 г/см3 на объем 250 см3. В результате получится 200 г сахара.

Вернемся к вопросу, сколько грамм муки в стакане? Плотность муки составляет 0,65 г/см3. Объем мерного стакана 200 см3. Делаем несложный расчет 200 х 0,65 = 130. И видим, что мерный стакан вмещает 130 г продукта.

Точно так же высчитываем, сколько муки в граненом стакане 250 мл: 0,65 х 250 = 162,5 г.

Относительно ложек важно не забывать, что мелкий сыпучий продукт будет образовывать горку, высота которой может составлять 5-6 см.

По этой причине 1 столовая ложка может содержать разный вес муки:

• без горки – 20 г;
• маленькая горка – 25 г;
• большая горка – 30 г.

Чайная ложка с небольшим возвышением вмещает 10 г муки. Исходя из размера возвышения, вес может колебаться в пределах 9 — 13 г.

Иногда в виде меры веса используют банку. Чаще всего это пол-литровая или литровая емкость. Используется при больших объемах приготовления.

Чтобы определить массу сыпучих ингредиентов, можно использовать специальную таблицу. И тогда вы будете понимать, сколько муки в стакане, ложке и банке. А также узнаете вес других продуктов.

Если в рецепте написано 200 грамм муки – это сколько? Смотрим по таблице: в 1 стакане 200 см3 содержится 130 г муки. Недостающие 70 г, это практически половина стакана. Поэтому, чтобы отмерить 200 г, нужно использовать 1,5 стакана продукта.

При отсутствии стакана, вес ингредиентов можно вымерять ложками.

К примеру, 200 грамм сахара – это сколько столовых ложек? В табличке указано, что столовая ложка содержит 25 г сахара. Поэтому 200 делим на 25 и получаем результат 8 столовых ложек.

Если в хозяйстве отсутствует стакан, но есть кухонные весы. А по рецепту нужно взять 1 стакан муки – сколько это в граммах? Смотрим в табличку, где указано, что стакан 200 мл содержит 130 г продукта. И взвешиваем необходимое количество на весах.

Измерение количества специй и добавок

Специи обычно используются для приготовления горячих блюд, холодных закусок, салатов или выпечки. Однако, при добавлении даже 1 лишнего грамма этого продукта, можно безвозвратно испортить блюдо. Поэтому нужно точно измерять количество добавок с помощью меры веса продуктов.

Специи есть крупного и мелкого помола. В 1 чайной ложке содержится примерно 5-10 г специй мелкого помола. Крупный помол имеет немного другие показатели – 3-8 г. В таблице мер и веса продуктов присутствуют основные показатели часто используемых специй и добавок для чайной, десертной и столовой ложки. Располагая этими знаниями, вы не испортите блюдо и сможете удивить домочадцев или гостей новыми кулинарными изысками.

Такая практика улучшит ваш «собственный глазомер» и поможет готовить блюда с оптимальным количеством специй или других добавок.

Сколько жидкости в стакане

Теперь давайте узнаем, сколько грамм жидкости в граненом стакане. Чаще всего количество жидкости в стакане соответствует его объему. Иначе говоря, в граненом стакане до ободка вмещается 200 г жидкости, а если он наполнен доверху, тогда 250 г.

В рецептах можно встретить разное количество всевозможной жидкости. Поэтому для экономии вашего времени, мы приводим готовые расчеты мер и веса в ложках и стаканах.

При измерении жидкость надо наливать в емкость доверху.

Как измерить вязкие продукты

Такой вид продуктов имеет широкую сферу применения. Поэтому необходимо понимать, как отмерять их весовые параметры с помощью ложек, стаканов и банок, чтобы получилась правильная дозировка. Ниже представлена таблица мер и для ингредиентов с вязкой консистенцией.

Для более точного измерения вязкие продукты в емкость нужно накладывать с горкой.

Если в рецепте написано, 100 мл сметаны – это сколько грамм? По данным таблицы в мерном стакане содержится 210 г сметаны. Делим это число на 2 и узнаем, что в 100 мл находится 105 г продукта.

Определение массы твердых продуктов

В рецептах необходимое количество твердых продуктов обычно пишут в граммах, но некоторые из них можно измерять ложками, стаканами и банками. Для удобства можно воспользоваться следующей таблицей мер и весов продуктов в граммах.

При изменении влажности и состояния продукта, его масса в таком же объеме тоже меняется. Например, забродившая сметана легче, чем свежая. Мука, сахар и соль с повышенным содержанием влажности весят больше, чем при норме.

Два бокала в неделю — максимум? Ученые рассказали, сколько можно пить

• Николай Воронин
• Корреспондент по вопросам науки и технологий

18 июля 2018

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Бокал вина за ужином многие считают полезным не только для пищеварения, но и для работы сердца

Расхожее мнение о пользе употребления алкоголя в умеренных дозах — не более чем миф. Более того, даже принятые в большинстве стран и рекомендуемые врачами «безвредные нормативы» выпивки завышены в несколько раз.

Таковы основные выводы последнего и самого масштабного исследования, когда-либо проведенного в этой области: ученые проанализировали данные почти 600 тысяч людей, периодически употребляющих алкоголь.

Результат их работы звучит безапелляционно: даже в малых дозах алкоголь не несёт никакой пользы, а его вредное воздействие начинает проявляться уже с 50 граммов спирта в неделю — это около двух небольших бокалов вина или двух банок пива.

Сколько мы пьём на самом деле?

Людям, употребляющим спиртное не очень часто и не очень помногу, приятно думать, что таким образом они только укрепляют свой организм. Бокал вина за ужином — особенно красного — принято считать полезным не только для пищеварения, но и для сердечно-сосудистой системы.

В большинстве стран существуют рекомендуемые минздравом нормативы «безопасного потребления» алкоголя — они, впрочем, сильно разнятся в разных культурах.

Автор фото, AFP

Подпись к фото,

Это может вас удивить, но французские нормативы потребления алкоголя строже, чем британские (на фото — крупнейшая в мире выставка вина в Бордо)

В Британии, например, врачи рекомендуют выпивать в неделю не более полутора бутылок вина (или пяти пинт пива), не делая при этом различий между мужчинами и женщинами. А вот в Испании этот лимит в 2,5 раза больше для мужчин и в 1,5 раза — для женщин.

Российские нормативы ещё выше. В прошлом году минздрав выпустил обновлённые рекомендации и теперь советует мужчинам выпивать не более 4,5 л пива в неделю (или рюмку водки два раза в день), оставаясь при этом «в зоне низкого риска для здоровья». Впрочем, многие критикуют любые подобные нормативы, утверждая, что всё сугубо индивидуально.

Но многие ли следуют подобным рекомендациям? Посмотрим на статистику.

Согласно прошлогоднему отчету ВЦИОМ, алкоголь вообще не употребляют более трети россиян — 39%. Однако эти данные основаны на опросах — а потому неудивительно, что они не слишком согласуются с официальной статистикой продажи спиртных напитков.

Автор фото, Reuters

Подпись к фото,

Если верить официальной статистике, ещё 10 лет назад россияне пили примерно в полтора раза больше

В том же 2017 году средний россиянин выпивал 10 литров чистого спирта в год. Это среднедушевой показатель, которых включает всех жителей страны — мужчин и женщин, от грудных младенцев до немощных стариков. И не включает продажи незаконного и самодельного алкоголя (не говоря уже про «Боярышник» и прочие алкогольные суррогаты).

Таким образом, чтобы получить реальную картину среднестатистического выпивающего россиянина — совершеннолетнего, не запойного алкоголика, но и не совсем уж трезвенника — официальный среднедушевой показатель нужно умножить в полтора-два раза.

В пересчете на еженедельное потребление это даст нам около 330 мл спирта в неделю. То есть более полутора бутылок водки (200 мл чистого алкоголя), или три с лишним бутылки вина (105 мл), или 13 банок пива.

И для такого «среднепьющего» россиянина у учёных очень плохие новости.

Автор фото, AFP

Подпись к фото,

Ограничения на продажу называют одной из главных мер, с помощью которых в России удалось снизить уровень потребления алкоголя

Спастись от инфаркта и умереть от инсульта?

Результаты исследования, опубликованные в журнале Lancet, являются результатом подробнейшего анализа 83 независимых научных работ, ставивших своей целью изучить влияние алкоголя на организм (и наше здоровье в целом) в долгосрочной перспективе.

В общей сложности были проанализированы данные 599 тысяч 912 людей, не имеющих признаков сердечно-сосудистых заболеваний, из 19 стран с относительно высоким средним уровнем дохода.

В зависимости от количества еженедельно выпиваемого спиртного участников разделили на восемь групп. В расчет были приняты и другие факторы риска — такие как курение или наличие диабета.

За каждым испытуемым велось долгосрочное наблюдение — от полутора до 13 лет. За эти годы более 40 тысяч участников разного возраста умерли, у более чем 39 тысяч было диагностировано то или иное заболевание сердечно-сосудистой системы.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

К 40 годам все употреблявшие алкоголь показали снижение ожидаемой продолжительности жизни

Вне зависимости от конкретной причины, вероятность летального исхода показывает очевидную — хоть и нелинейную — зависимость от количества выпиваемого алкоголя. Причем продолжительность жизни начинает сокращаться уже на минимальном уровне — меньше 100 мл в неделю (в бутылке сухого вина больше 100 мл спирта).

Вероятность инсульта, развития ишемической болезни, сердечной недостаточности, гипертонии или аневризмы аорты со смертельным исходом и вовсе показала прямую линейную зависимость от объёмов выпивки.

Единственное исключение — вероятность инфаркта, которая действительно несколько снижалась по мере роста дозы регулярно потребляемого спиртного. Однако это снижение с лихвой компенсировалось другими заболеваниями.

В целом к 40 годам все участники исследования, употреблявшие алкоголь, показали снижение ожидаемой продолжительности жизни — от полугода у самых малопьющих до пяти лет у тех, кто регулярно употреблял более 350 мл чистого спирта в неделю.

В последнюю группу, напомню, почти попадает вышеупомянутый среднестатистический россиянин.

Калорийность водки: можно ли поправиться от крепкого алкоголя?

Многие считают, что водка — буквально «диетический» продукт с минимальной энергетической ценностью. И правда, откуда взяться калориям в прозрачном как слеза напитке? Ни сахара, ни ягодно-фруктовых наполнителей, ни дрожжей. Но есть такое правило — чем выше крепость спиртного, тем более оно калорийное. А в водке, на минуточку, 40 % об. Получается, что от нее можно поправиться, как и от неумеренного поедания десертов? Чтобы понять это, подробнее разберемся в вопросе калорийности водки.

Какая калорийность у водки?

Водка, если свериться с таблицей калорийности алкогольных напитков, один их самых высокоэнергетических напитков. Она уступает, пожалуй, только ликерам.

В 100 г водки от 220 до 250 ккал. В среднем показатель калорийности находится на уровне 225. У каких-то марок — меньше, у других — чуть больше. А ведь это лишь маленькая порция алкоголя. Несложно подсчитать, какое огромное количество калорий вы унесете из-за стола, выпив 0,5 литра спиртного.

Выпить рюмку водки — все равно что съесть 100 г вареной колбасы или жареных куриных бедер. А если рассмотреть и другие виды алкоголя, небольшую порцию крепкого напитка по калорийности можно приравнять к 3-4 бокалам пива, 300 мл шампанского или 150 мл крепленого портвейна.

Откуда в водке калории?

У «среднестатистической» водки крайне простая формула: этиловый спирт, вода, стабилизатор и загуститель. Какой именно ингредиент делает крепкий алкоголь настолько калорийным? Это этиловый спирт. Его калорийность — примерно 700 ккал на 100 г. При производстве спирт разбавляется — соответственно, и энергетическая ценность готового напитка получается более низкой.

В литре водки около 2200 ккал. Выходит, не ограничивая потребление крепкого алкоголя, можно и здоровье потерять, и вдобавок парой-тройкой лишних килограммов обзавестись? Это вряд ли. Объясним, почему.

Помимо термина «калорийность продукта», существует еще и понятие «пищевая ценность». И водка как раз не несет в себе совершенно никакой пользы для организма — в ней отсутствуют белки, углеводы и жиры. Это так называемые пустые калории. Они не откладываются в мышечные и жировые ткани, а только дают энергию, которую организму предстоит немедленно потратить. Наверное, вы и сами замечали, что «под градусом» так и тянет активничать — хотя бы потанцевать.

Сколько бы ни было калорий в водке, сама по себе она к ожирению точно не приведет. Но тут есть один серьезный нюанс. Организм, затратив на «переработку» алкоголя огромное количество энергии, пытается возместить эти потери. И как следствие — неуемный аппетит. Жирные и соленые блюда, сладкие напитки — в ход идут не самые полезные продукты, которые и являются основными источниками хорошо усваиваемых калорий. Чем больше спиртного, тем обильнее ест человек. А когда крепкого алкоголя слишком много в рационе, то стоит ли удивляться, что вдруг вырос живот?

Потолстеть от водки нельзя, но неумеренное ее потребление пагубно сказывается на здоровье.

когда можно садиться за руль после выпивки

Шоферская мудрость гласит: «Не пей за рулем, на капоте удобней». С этим трудно не согласиться, особенно если умеренные возлияния происходят после того как автомобиль поставлен в гараж и садиться за руль вы сегодня уже не планируете.

Но как быть завтра? Можно ли за руль после вчерашнего? Или лучше отправиться по делам на общественном транспорте? Давайте разбираться.

Олег Славин

Что такое перегар

Итак, вы, добропорядочный гражданин, вчера вечером приняли на грудь грамм двести пятьдесят беленькой за здоровье соседа по гаражу, а сегодня собираетесь ехать на работу на машине. Вроде бы и чувствуете себя как обычно, и голова светлая, но почему-то жена отворачивалась от вас, когда вы пытались ее поцеловать перед уходом, и дети как-то брезгливо морщились, общаясь с вами за завтраком, и даже любимый пес смотрел на вас из угла прихожей с укоризной.

Дело в перегаре. Перегаром у нас называют запах алкоголя, исходящий от человека, позволившего себе алкогольный напиток накануне. Как правило, именно перегар и становится основной причиной для освидетельствования на состояние алкогольного опьянения при встрече с сотрудниками ДПС. И именно из-за него довольно большая часть действительно законопослушных водителей, которые и в мыслях не держали садиться за руль пьяными, лишаются водительских удостоверений. Что же нужно знать, чтобы не попасть в такую ситуацию и не стать пешеходом на срок от полутора до двух лет?

Начнем с того, что перегар – это естественная реакция организма человека на алкоголь. Фактически организм таким путем старается избавиться от чуждого ему этилового спирта всеми доступными способами, выводя его из организма и с дыханием, и с потом, и с другими биологическими жидкостями. А накапливается этот самый этиловый спирт, как только попадает в желудок, практически во всех органах. Исключение составляют мышцы и жир, хотя если возлияния были обильными, то и они примут на себя какую-то часть этой «радости». Дольше всего этиловый спирт выводится из печени, почек и мозга.

Сколько алкоголь выводится из организма

Однозначно сказать вам, когда та или иная доза алкоголя выветрится из организма полностью, не сможет даже самый опытный нарколог. Дело в том, что этот процесс зависит от множества факторов, которые нужно учитывать. В первую очередь, это зависит от массы тела и общего физического состояния. Если выпивающий крепок здоровьем и телом, то и алкоголь из его организма выветрится намного быстрее, нежели у доходяги, страдающего хроническими заболеваниями. Так, к примеру, 100 граммов водки у человека, чья масса тела равна 60 кг, выведутся из организма приблизительно через 6 часов, а те же «сто грамм за сбитый» у человека весом 100 кг – уже через 3,5 часа.

Не меньше на процесс выведения алкоголя влияют количество и крепость напитка. Банальный бокал пива крепостью 4% будет выветриваться всего 2,5 часа, но стоит поднять крепость до 6%, как этот процесс уже займет чуть ли не 4 часа. Дольше выводятся из организма и цветные напитки: коньяк или виски сидят в теле дольше, чем водка. При прочих равных условиях разница составляет около получаса.

Довольно серьезно зависит выведение алкоголя из организма и от стажа выпивающего. Чем чаще «профи» принимает на грудь, тем дольше алкоголь покидает его тело. Дело в том, что у тех, кто «без бутылки за стол не садится», довольно серьезные нагрузки испытывает печень. Напомним, что этанол является для организма ядом, поэтому его выведение – первоочередная задача организма. Основным органом, который этим занимается, является печень. В ней при поступлении спирта в кровь, вырабатывается фермент алкогольдегидрогеназа, который способствует расщеплению молекул этанола до безопасной углекислоты и воды. При частом употреблении спиртных напитков этанол накапливается в клетках печени и вызывает ее ожирение. Сам процесс не опасен, опасно то, что ткань при несвоевременном лечении зарубцовывается, и уже через некоторый промежуток времени орган не может нормально расщеплять алкоголь.

Учитывая это, медики рекомендуют не более 20-40 г спирта в сутки (10 г спирта – это 250 мл пива, 100 мл вина). Опасной же дозировкой для печени считается прием более литра пива каждый день либо 150 г водки или же 0,5 л вина.

У женщин эта норма и вовсе в два раза меньше. Кстати, из женского организма этанол выводится чуть ли не в два раза дольше, чем у мужчин, а склонность к алкоголизму у них выше. Да и лечится он у них гораздо сложнее, чем у мужиков.

Как правильно закусывать алкоголь

Влияет на то, как скоро алкоголь будет выведен из организма, и закуска. Да, она во время застолья, согласно народной мудрости, действительно «понижает градус», но и задерживается в организме этот самый алкоголь с закуской намного дольше, особенно если пища была жирной.

Жирная еда, помимо алкоголя, сама по себе нагружает печень и поджелудочную железу, плюс к этому комок непереваренной пищи в желудке накапливает в себе выпитое, так что пьющий незаметно для себя может серьезно перебрать с выпивкой со всеми вытекающими последствиями. В связи с этим закусывать лучше не шашлыком и оливье, а овощами и фруктами. Эти продукты содержат кислоты, которые необходимы для начальной реакции расщепления алкоголя.

К примеру, водку лучше всего закусывать квашеной капустой, а вино фруктами. А вот маринованные огурцы только усилят интоксикацию, потому как уксус, содержащийся в маринаде, значительно замедляет процесс окисления алкоголя.

Тем не менее приблизительно рассчитать, как скоро вы сможете сесть за руль после того или иного количества алкоголя, можно. Для этого существуют соответствующие таблицы. А составлены они на основе формулы Эрика Матео Прохета Видмарка. Именно благодаря стараниям этого шведского исследователя и выведенной им формуле сегодня с большой долей вероятности можно вычислить, когда и после скольких граммов выпитого человек протрезвеет.

На основе этой же формулы существует немало компьютерных программ и приложений для смартфонов, позволяющих приблизительно оценить свои перспективы на завтра. Точнее на вопрос, можно вам сегодня за руль или нет, ответит алкотестер.

Конечно, в идеале он должен быть профессиональным, но и бытовые модели неплохо справляются с определением, пьян человек или нет. Зачастую они привирают с промилле, но если на дисплее появятся только нули, то этим показаниям можно доверять.

С медицинской же точки зрения исчерпывающий вердикт, покинул алкоголь ваш организм или нет, даст только анализ крови.

Следует иметь в виду, что полностью алкоголь уходит из крови только через 21 день. То есть в реалиях – фактически никогда…

Редакция рекомендует:

Хочу получать самые интересные статьи

Сколько сахара в бокале вина?

В. Некоторые винодельни добавляют сахар в сухие красные вина после ферментации, чтобы их вкус был более «гладким» для американского вкуса. Как узнать, сколько сахара содержится в том, что я пью?

A. Чтобы узнать, сколько сахара могло быть добавлено в данное вино, лучше всего связаться с производителем напрямую.

Виноделы используют ряд методов для достижения желаемых свойств и вкусовых профилей.Добавление сульфитов, используемых в качестве консерванта, должно быть указано на этикетке, чтобы уведомить людей, у которых может быть аллергия, однако более 60 различных добавок могут использоваться на законных основаниях без раскрытия информации. Что касается сахара, правила варьируются в зависимости от штата. В Калифорнии, например, добавление сахара запрещено на любом этапе винодельческого процесса. Там виноделы могут полагаться на непереброженный виноградный сок, чтобы придать напитку сладость.

«Вино по своей природе несколько кислое, и корректировка может помочь сбалансировать элементы сладкого и кислого», — написала в электронном письме Нэнси Лайт, вице-президент по коммуникациям Института вина, главной ассоциации по защите интересов винодельческой промышленности Калифорнии. «Правительственные постановления разрешают виноделам вносить коррективы в сладость после ферментации для достижения желаемого стиля вина».

По данным Министерства сельского хозяйства США, стакан красного столового вина на пять унций обычно содержит около 0,9 грамма общего сахара, а стакан шардоне — около 1,4 грамма. Сладкое десертное вино, которое обычно подают в бокале меньшего размера на две-три унции, содержит целых 7 граммов сахара. В зависимости от того, где было сделано вино, общее количество может включать добавленный сахар или сахар из непереброженного виноградного сока, а также сахар, который естественным образом содержится в винограде.

Диетические рекомендации для американцев от 2015 г. рекомендуют ограничивать потребление добавленного сахара не более чем 10 процентами от дневной нормы калорий, что составляет около 12 чайных ложек или 50 граммов. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует еще больше ограничивать потребление: не более шести чайных ложек (около 25 граммов, или 100 калорий) в день для женщин и не более девяти чайных ложек (36 граммов, 150 калорий) в день для мужчин.

Наряду с добавлением сахара для подслащивания вина некоторые производители добавляют сахар до или во время ферментации для достижения определенного уровня алкоголя.Этот процесс называется шаптализацией, и он чаще встречается в более прохладных винодельческих регионах, таких как Орегон, где виноград созревает медленнее. Спиртовое брожение происходит, когда дрожжи метаболизируют источник сахара (глюкозу, сахарозу или фруктозу), превращая его в этанол (спирт) и углекислый газ. В пиве сахар поступает из крахмала в солодовом зерне злаков, обычно ячменя. В вине он поступает из виноградного сока. Более спелый виноград имеет более высокий уровень сахара, но если доступный виноград не такой спелый, винодел может добавить сахар, чтобы помочь в брожении и получить желаемое количество алкоголя.

По словам Тома Хога, представителя Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком, производители вина могут предоставлять информацию о пищевой ценности своей продукции на добровольной основе, если они соблюдают правила этого бюро. Таким образом, хотя виноделы не обязаны раскрывать информацию о пищевой ценности на этикетке, для тех, кто хочет это сделать — будь то сахар или другие ингредиенты — применяются правила.

Сколько граммов в 2 чашках? — Ответы на все

Сколько граммов в 2 чашках?

Галантерея

Как перевести проценты в граммы?

Преобразование процентов в граммы Для этого разделите процент на 100 или, что то же самое, переместите запятую на два знака влево. Это означает, что 25 процентов — это 0,25, 44 процента — это 0.44 и 10 процентов это 0,1.

Сколько дюймов в 10 унциях?

Насколько велики 10 унций?… Переведите 10 унций в кубические дюймы.

Сколько граммов в 20 унциях воды?

Перевести 20 унций в граммы

Сколько граммов в столовой ложке?

17,07 г

Сколько весит вода в граммах?

Плотность воды составляет 1 килограмм на литр (кг/л) при температуре 39,2°. Это означает, что 1 литр (л) воды весит 1 килограмм (кг), а 1 миллилитр (мл) воды весит 1 грамм (г).

Что такое чашка в граммах?

Сколько граммов в 1 чашке? Количество граммов в чашке зависит от ингредиента, потому что чашка — это единица объема, а грамм — единица веса. Для муки 1 чашка равна примерно 125 г. Для сахара 1 чашка равна примерно 200 г.

Сколько граммов в воде?

18,02 г

Сколько стоит 1 стакан воды в граммах?

1 американский стакан (c) воды = 240 миллилитров (мл) или 240 граммов (г).

Сколько воды в 60 граммах?

Объем 60 граммов воды

Сколько стоит чашка риса в граммах?

Таблица объема круглого короткого риса:
Чашка	Грамм	Унция
3/4	155 г	5,29 унции
1	200 г	7.05 унций
1 столовая ложка риса = ок. 15 г или 1/2 унции 3 столовые ложки риса = ок. 45 г или 1 1/2 унции

Сколько граммов в стакане воды?

грамма

Сколько воды в 300 граммах?

Объем 300 г воды

Сколько граммов составляет 0,75 чашки?

Сколько граммов в 1.5 стаканов воды?

354,88 г

Сколько весит 1 стакан муки в граммах?

125 грамм

Сколько граммов в стакане?

250 грамм

Как отмерить 100 грамм?

100 грамм равны…

1. 1/5 фунта или 3,5 унции.
2. 6 долек мандарина среднего размера (клементин, мандарин)
3. Примерно 1 пачка сливочного масла или чуть меньше полстакана.
4. Чуть меньше чашки миндаля.
5. Около 2 вареных яиц.
6. Около половины чашки сырого риса.
7. Четыре больших финика меджул.
8. Почти полная чашка арахиса.

Как отмерить 150 грамм?

Универсальная мука

1. 1 чашка = 150 грамм.
2. 1 столовая ложка = 10 грамм.
3. 1 чайная ложка = 3 грамма.

Как отмерить 15 грамм?

Столовых ложек в грамм

1. столовая ложка = 15 грамм.
2. столовых ложек = 30 грамм.
3. столовых ложек = 45 грамм.
4. столовых ложек = 60 грамм.
5. столовых ложек = 75 грамм.
6. столовых ложек = 90 грамм.
7. столовых ложек = 105 грамм.
8. столовых ложек = 120 грамм.

Сколько стоит 3 грамма?

Если вы хотите купить 3 грамма травы, рассчитывайте заплатить около 40 долларов. Это средний показатель по стране. Но имейте в виду, что сообразительные покупатели почти всегда могут найти такое количество каннабиса дешевле… Средняя цена за 3 грамма травы в 5 городах.

Как измерить 1 чайную ложку в граммах?

1. как кто-то упомянул, чайная ложка примерно 5 грамм.
2. 1/5 чайной ложки = грамм.
3. Ложки предназначены для подсчета объема, а не веса.
4. Как уже отмечалось, вес к объему будет работать для чего-то, а не для чего-то другого, но с водой, 1 столовая ложка = 1/2 унции = 14 граммов.

Как измерить грамм?

Единственный способ точно измерить в граммах — использовать весы.Другие инструменты, такие как кухонные чашки и ложки, дают приблизительную оценку. Кроме того, держите под рукой калькулятор преобразования или таблицу, чтобы вы могли измерять граммы, когда у вас нет под рукой весов.

Сколько столовых ложек в 60 граммах?

переводная таблица:

г в столовая ложка:

10 грамм = 0,67	210 грамм = 14	700 грамм = 47
30 грамм = 2	230 грамм = 15,33	900 грамм = 60
40 грамм = 2. 67	240 грамм = 16	1000 грамм = 67
50 грамм = 3,33	250 грамм = 16,67	1100 грамм = 73
60 грамм = 4	260 грамм = 17,33	1200 грамм = 80

Сколько TSP в 10 граммах?

2,4 ч. ложки

Сколько ложек в 5 граммах?

переводная таблица:

чайных ложек в г:

Сколько граммов в 2 столовых ложках?

Таблица преобразования воды около 0. 8 грамм

Сколько граммов в сухой столовой ложке?

Сухие эквиваленты

Как отмерить 50 грамм?

Итак, в 1 столовой ложке сахара 12 граммов сахара.

1. 12 грамм = 1 столовая ложка.
2. 18 грамм = 1 1/2 столовой ложки.
3. 24 грамма = 2 столовые ложки.
4. 36 грамм = 3 столовые ложки.
5. 50 грамм = 4 1/8 столовых ложки.
6. 100 граммов = 8 1/3 столовых ложек.
7. 200 грамм = 17 столовых ложек.

Муки меры стаканы и граммы. Сколько граммов муки в стакане, чайной и столовой ложке

В рецептах часто можно встретить такие фразы, как «добавить 50 г сахара, 95 г масла, 57 г муки, 10 г разрыхлителя, 7 г соли», но измерять такую ​​массу продуктов без использования специальных кухонные весы могут быть очень проблематичными.

Опыт показывает, что измерение объема ингредиентов можно проводить не только с помощью чайных и столовых ложек, но и с помощью различных стаканов.

Разновидности стаканов

Есть несколько типов:

1. Граненый — был разработан для мореплавателей в царствование Петра I — при раскачивании судно переворачивалось, но не скатывалось со стола из-за характерного расположения ребер. В современном мире этот вид судов широко используется в общественном питании и в поездах, так как за счет своей конструкции он прочнее своих аналогов.Вмещает традиционный советский стакан 250 мл, а до риски (полоски) — 200 мл.
2. Измеряемый используется для измерения сыпучих продуктов или жидкостей во время приготовления пищи. Обычно его минимальная емкость составляет 200 мл.
3. Старый Модный Используется для алкогольных напитков с большим количеством кубиков льда в составе, вмещает 300 мл. Он сделан из толстого стекла, чтобы предотвратить быстрое таяние льда. В кулинарном деле по старинке не принято измерять количество продуктов.
4. Collins предназначен для алкогольных напитков значительного объема – так как вмещает целых 350 мл, а тара имеет цилиндрическую форму. Не используется в рецептах.

Сколько сахара в граненом стакане

Сахар

имеет довольно большой вес из-за химического строения молекул (молярная масса одной молекулы составляет примерно 343 г на моль).

Тем не менее сыпучий сахар-рафинад в кружке весит чуть меньше воды из-за физического строения молекул: между ними образуются настолько большие расстояния, что в них могут проникать атомы.

Для того чтобы найти массу сладкого вещества в граненом сосуде, нужно знать его плотность и объем. До рисков (полосок) этот сосуд вмещает 200 мл, в системе СИ – 200 куб.см.

Плотность сахара из таблицы плотности пищевых продуктов: 0,8 г на см3. Для расчета массы нужно плотность умножить на объем: 200*0,8=160 г. Получается, что в одном двухсотмиллилитровом граненом сосуде 160 г сладкого вещества.

Как отмерять сыпучий продукт в контейнерах 250 мл, 300 мл, 350 мл

По этому алгоритму (умножая плотность сахара-рафинада на вместимость контейнера) можно легко составить таблицу соответствия мл в контейнере количеству г сладкого вещества:

Сколько граммов равно 2, 3, 4, 5 стаканов сахара?

Для того, чтобы узнать, сколько граммов сладкого вещества находится в контейнере, можно действовать по тому же алгоритму, что и при подсчете количества граммов в определенном объеме контейнера.

Для расчетов нужно учитывать наполняющую способность стандартного граненого сосуда — 200 мл = 200 куб.см. В одном стакане 160 г сахара-рафинада, то есть в два раза больше — 320 г, в трех — 480 и т. д. Таблица соответствия количества емкостей и массы сахара-рафинада в них:

Как отмерить 200, 250, 300 г сахара

Чтобы правильно рассчитать, сколько сосудов требуется для той или иной массы сладкого вещества, нужно знать простую формулу: чтобы найти объем, нужно массу разделить на плотность.

При делении 200 г сахара на табличное значение плотности (0,8 г на куб. см) получается 250 куб. см (или 250 мл). Это значение соответствует вместимости полностью заполненной граненой советской тары.

Аналогично можно рассчитать количество стаканов, которое потребуется на 250 г сладкой субстанции. 250 г сахарного песка занимают 312,5 кубических сантиметра, что соответствует наполнению двух сосудов: первый должен быть заполнен полностью, а второй только на четверть.

На 300 граммов сахарного песка уходит 375 куб.см. Для этого объема нужно взять 2 граненых стакана: первый полный доверху, а второй только наполовину.

В кулинарии очень важно правильное количество каждого ингредиента: если при выпечке хлеба менять пропорции воды и муки, тесто может не подняться или, наоборот, иметь слишком водянистую структуру.

Для определения массы сыпучих продуктов можно использовать информацию о том, сколько миллилитров может вместить каждый контейнер.

Для определения веса сыпучих продуктов можно использовать физическую формулу: масса равна плотности, умноженной на объем.

Плотность вещества можно узнать из таблицы в интернете, а вместимость сосуда вам уже должна быть известна, например, вместимость столовой ложки 15 мл, чайной 5 мл.

Если у вас нет граненого стакана, но есть кухонные весы, возьмите обычную чашку и по меркам с весами найдите и отметьте черту 200 или 250 мл — как вам больше нравится.

В кулинарных книгах и на сайтах, содержащих рецепты, обозначения «200 г муки», «1 ч. л. соды» и так далее. Эти меры расчета необходимы для получения вкусного блюда, а для этого нужно соблюдать указанные пропорции. Добавление ингредиентов «на глаз» приводит к порче конечного продукта, неправильная консистенция – слишком жидкая или, наоборот, слишком толстый.

Кулинария – это одновременно и наука, и искусство, требующее, как и другие ремесла, основательного подхода к делу. Часто бывает, что у хозяйки нет под рукой мерных весов для точного измерения.На помощь приходит стакан, который есть на каждой кухне.

Купить специальные кухонные весы — отличное решение для тех, кто любит готовить дома. Но что делать, если такого устройства нет.

Обычно используется для измерения:

• Ложки: чайные, столовые и десертные (не всегда). В одной чайной ложке – 4 грамма муки, с горкой – 5; в столовой — 10, с горкой — 15.
• Банки по 0,5, 1, 1,5 и 3 литра;
• Стаканы: обычные, пластиковые, граненые, мерные.В среднем стандартном стакане 140 граммов муки, с горкой – около 150. Очень важно учесть, что пшеничный продукт нужно насыпать до краев емкости, но не более.

Какие очки

Есть четыре типа очков:

Сколько граммов муки в 1 стакане

Обычный тонкий стакан (250 миллилитров) вмещает 160 г.

1,5 стакана муки — это сколько грамм?

Объем можно определить без специальных весов.

После несложных вычислений получаем искомую сумму:

• стакан вмещает 160 г муки;
• 1,5 чашки — 240 г.

Как взвесить муку без весов со стаканом

Это просто! Перед приготовлением изучите ингредиенты и их грамматику, это очень важно. Например, тесто является основой для пиццы, пирогов, булочек, пирогов, блинов, и при неправильном добавлении муки может вообще не получиться, и конечное блюдо будет совсем не вкусным.Слишком много пшеничного продукта сказывается на вкусе – явно чувствуется сырая мука.

На сайтах и ​​в книгах кто-то сразу оставляет пометки сколько стаканов, кто-то пишет количество ложек, а часто там только граммы. Как было сказано выше, удобнее всего пользоваться мерным стаканчиком, а при его отсутствии знать объем емкости, в которую вы будете насыпать пшеничный продукт. Но помните — значение объема никогда не равно весу муки!

Полезно знать

Блюда из пшеничной муки очень полезны! Они нормализуют обмен веществ, выводят из организма шлаки и токсины, значительно укрепляют мышечную ткань.Тот же хлеб содержит значительную энергетическую ценность из-за высокого содержания углеводов. Конечно же, не стоит забывать о переедании, а во время диет следует полностью исключить мучное.

Сколько граммов сахара в стакане и ложке (чайной и столовой)? Ищите ответы в этой статье.

Во многих рецептах указано количество сахара в граммах. Но что делать тем хозяйкам, у которых нет кухонных весов? Как измерить сахарный песок? Сколько граммов сахара в стакане или ложке? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой статье.

Сахар можно мерить ложкой и стаканом.

• Если вам нужно много этого продукта, например, для варенья, то ложкой отмерять неудобно. Как отмерить сахар стаканом?
• Вес продукта в стакане обычно указывается без предметного стекла. Чтобы сделать продукт нужной массы, в стакан с горкой насыпьте сахар и проведите ножом по верху, чтобы убрать излишки.
• Соответственно, полстакана будет равняться половине меры.Конечно, точно отмерить до грамма не получится, но приблизительное количество будет известно.

Совет: Если вам нужен точный вес сахара, то лучше воспользоваться кухонными весами или попросить взвесить продукт в любом ближайшем магазине или на рынке.

Сколько граммов сахара в одном граненом стакане 250 мл и стакане 200 мл: мера и вес сахара

Всем известно, что в граненом стакане с ободком содержится 250 мл воды.Но сахар тяжелее воды, поэтому его весовые значения будут другими. Сколько граммов сахара в одном граненом стакане 250 мл и стакане 200 мл? Мера и вес сахара:

• Мерка граненая большая с ободком — 250 мл , вес сахара в таком стакане 200 грамм
• Мерка граненого стакана без ободка 200 мл, вес сахара в таком стакане 160 грамм если он наполнен до краев без горки.

Если у вас есть мерный стакан, вы можете измерить в нем вес. Для этого умножьте требуемый вес в граммах на 1,25 и получите объем в миллилитрах. Если вам нужно посчитать наоборот, и перевести миллилитры в граммы, то умножьте количество миллилитров на 0,8. См. пример в таблице:

В интернете можно найти такие рецепты, в которых сахар надо мерить стаканом. Но у многих, особенно молодых хозяек, нет граненого стакана.Ведь такие контейнеры можно было купить еще во времена СССР, сейчас другие стаканы и вес в них тоже будет другой. Но можно отмерять необходимый объем столовыми и чайными ложками. Сколько чайных и столовых ложек в стакане сахара?

• Одна столовая ложка с горкой содержит 25 граммов сахара. Теперь посчитаем: в стакане 200 граммов сахара, значит, в него поместится 8 столовых ложек этого продукта.
• Чайная ложка с горкой вмещает 8 граммов сахара , значит в стакане будет 25 чайных ложек продукта.

Кстати, чайные и столовые тоже разные, и если вам нужен точный вес, то выбирайте эти изделия стандартной формы — углубленные и немного вытянутые.

Чтобы рассчитать, сколько стаканов сахара в одном килограмме, нужно снова воспользоваться простыми математическими расчетами. Выше было указано, что в большом граненом стакане с ободком, наполненном доверху, 200 граммов сахара. Соответственно в 1 килограмме (1000 грамм) 5 стаканов сахара: 1000 грамм: 200 грамм = 5 стаканов.

2 стакана сахара: сколько это граммов?

Если в рецепте написано, что в тесто, варенье или другое блюдо нужно положить 450 граммов сахара, то как измерить этот вес? Из приведенных мер видно, что 2 стакана сахара — это 400 граммов. Добавьте еще 2 столовые ложки этого продукта, и вы получите 450 граммов сахара.

Теперь вы знаете, что можно обойтись без кухонных весов. В доме всегда есть стакан и ложка, которыми опытные хозяйки пользуются для измерения веса различных сыпучих пищевых продуктов – удобно и легко.

Видео: Как мерить без гирь [Рецепты приятного аппетита]

Сколько граммов муки в стакане, столовой, десертной и чайной ложке.

Мука является основным ингредиентом в кулинарии и очень часто используется для приготовления первых и вторых блюд. Молодые хозяйки часто натыкаются на рецепты, в которых указано – добавить энное количество муки. Первое, что приходит в голову, это сходить в магазин за электронными весами, но если подумать, то наши бабушки и мамы веками готовили по этим рецептам, не используя никаких весов.Как? С помощью обычных ложек, стаканов и стаканов.

В этой статье мы расскажем и дадим таблицы, как отмерить навеску муки подручными средствами.

Сколько граммов весят столовая и чайная ложки муки?

Чтобы правильно отмерить муку, лучше брать ее прямо из упаковки, а просеивать после того, как отмерите необходимое количество, так как после просеивания мука получается более «пышной» и объемной, а значит, в том же объеме муки будет меньше.

В одной столовой ложке без горки (разрезанной ровно по краям) 15 г муки, но если взять ложку с горкой, то немного цыплят, чтобы лишние «пики» рассыпались — 30 г. В чайной ложке без горки (опять же срезанная горка) 5 г муки, а с горкой (обязательно присыпать выступающие пики) — 10 г.

Также не забудьте про десертную ложку, которая обязательно найдется у каждого в доме. Возьмите десертную ложку, сбейте острые пики и получится полная ложка с насадкой — получится 20 г муки, а если срезать верхушку — 10 г.

Таблица веса муки в столовых и чайных ложках и стаканах

Ложка — самый популярный способ измерения муки. Ведь его модно собирать прямо из пачки, а после этого достаточно потрусить и прополоскать, чтобы привести инвентарь в порядок. Предлагаем вам ознакомиться с таблицей, в которой указано количество граммов муки и количество ложек.

Сколько чайных и столовых ложек муки в стакане 200 мл?

Иногда неудобно наливать ложками, приходится пользоваться стаканами.В таком случае возникает закономерный вопрос – сколько столовых и чайных ложек муки в одном стакане объемом 200 мл?

Один стакан объемом 200 мл, наполненный до краев, содержит 5 столовых ложек с горкой и 15 чайных ложек с горкой.

Если используется стакан 250 мл и он наполнен до краев мукой, но без горки, то в нем содержится 6 столовых ложек с горкой и одна без горки, а также 19 чайных ложек с горкой.

100 граммов муки: сколько это столовых ложек?

В одной столовой ложке с горкой содержится 30 г муки, отсюда следует, что 100 г муки равняется 3 столовым ложкам с горкой и одна без горки неполной.

Сколько столовых ложек в 70 граммах муки?

Предлагаю провести мини расчет сколько ложек столовых в 70 г муки.

30 г — столовая ложка с горкой, 15 г — без горки. Соответственно в 70 будет 2 ложки с горкой + 2/3 ст.л.

Сколько граммов муки в одном стакане 200 мл?

В полный стакан объемом 200 мл помещается 150 г муки. Если насыпать до краев — 130 г муки.Особенно удобно использовать стаканы при замесе теста и приготовлении пищи в больших объемах.

Сколько граммов муки в одном граненом стакане 250 мл?

В полный стакан объемом 250 мл помещается 190 г муки. Если насыпать до краев — 160 г муки.

1 кг муки: сколько стаканов по 250 мл?

В случае, если у вас есть мешок муки, и вам необходимо отмерить 1 кг муки стаканами, это 5 полных стаканов (250 мл) муки без горки и 2 столовые ложки с мелкими горками.

Видео: Сколько граммов муки в стакане?

Сегодня и женщины, и мужчины увлечены кулинарией. Даже если это увлечение домашнее, азы кулинарии необходимо знать. В первую очередь стоит определиться с величинами, граммами. Мало кто может сразу ответить, сколько граммов муки в стакане. Сколько граммов муки в граненом стакане? Эти элементарные вещи нужно знать даже для приготовления простых блинчиков или оладий.

Мерки для расчета веса

При наличии кухонных весов произвести любые измерения не составит труда.Но, если таковых нет, что делать? Кроме того, есть некоторые ингредиенты, которые довольно проблематично разместить на весах (молоко, йогурт). Сделать правильный замер можно с помощью специальной мерной посуды. Но, не на каждой кухне есть такое приспособление.

Поэтому для измерения различных количеств используются следующие предметы:

• Ложка чайная, столовая, десертная;
• Простое стекло;
• Стекло граненое;
• Банка 500 мл;
• Банка 1 л.

Разные виды стаканов (пластиковые, граненые, стеклянные) имеют разный объем.Также учитывается сам взвешиваемый ингредиент. Ведь граммы и миллилитры различаются по своему размеру. При определении веса муки продукт нужно насыпать до краев стакана, но без горки, только до пояса. Между продуктом и краем сковороды должно быть около 1 миллиметра свободного пространства.

В чем разница между граммами и миллилитрами?

Со школы всем известно, что граммы — это мера массы, а миллилитры — мера объема.Для расчета точного веса необходимо использовать разные формулы в зависимости от измеряемого продукта. Так, емкость номиналом 200 мл не будет содержать столько же граммов сыпучего материала. Равные количества будут только в случае измерения воды.

А вот, например, молоко уже будет рассчитываться исходя из такого соотношения: 1 мл = 1,03 г. Что касается такого сыпучего продукта, как мука, то соотношение следующее: 1 мл = 0,53 г. Отсюда следует, что для определения уровня сыпучего компонента в емкости нужно объем посуды умножить на 0.53. Так можно получить количество этого продукта.

Уровень муки в одном стакане

В большинстве рецептов приготовления десертов и выпечки указан уровень веса муки в граммах. Чрезмерное количество муки, как и ее недостаток, существенно сказываются на качестве и вкусе блюда. Поэтому количество продукта должно быть четким, грамм к грамму. Сколько муки может вместить стакан 200 мл?

Граненый стакан объемом 200 мл будет содержать 130 г муки (пшеничной). А какой уровень муки в стакане 250 мл? Этот контейнер вмещает 160 грамм продукта (пшеница).В случае использования кукурузной муки значения будут такими же. А вот картофельный продукт имеет разную плотность. Так, стакан 200 мл – 150 г продукта из картофеля, емкость 250 мл – 180 г.

Сколько граммов муки в чайной ложке?

Количество муки в ложке зависит от помола и вида данного продукта. Итак, стоит отметить следующие количества:

• Кукурузная мука – 10 грамм в 1 чайной ложке;
• Мука пшеничная — 8 г;
• Картофельная мука — 10 грамм.

Сколько граммов муки в ложке, если это не чайная, а столовая мука? В 1 столовой ложке будет 25 граммов пшеницы, и 20 граммов кукурузного продукта. В одном граненом стакане (200 мл) содержится 4 полных (с горкой) и 1/3 ложки (столовых) пшеничной составляющей. Очень часто встречаются вкусные рецепты, требующие использования небольшого веса этого продукта. Поэтому его будет удобнее отмерять ложками.

Масса соли и сахара в одном стакане

Для приготовления тех же десертов требуется большое количество сахара.Поэтому удобно мерить сахарный песок стаканами. Тара на двести миллилитров содержит 180 граммов сахара. А в посуде на 250 миллилитров — 200 граммов сахара.

Соль можно измерять как в ложках, так и в стаканах. Рецепты рассола для консервирования чаще всего требуют много соли. Поэтому можно отметить следующие значения:

• Мерный стакан 250 мл — 320 г соли;
• Стакан граненый 200 мл — 230 г;
• 1 столовая ложка без горки — 40 г;
• 1 десертная ложка — 25 г;
• 1 чайная ложка — 13г.

Табличные значения

Быстро сообразить, сколько граммов муки в столовой ложке, поможет таблица.

Объем:

Сахар в вине Таблица (калории и углеводы)

Есть масса причин спросить: есть ли сахар в вине? И ответ Да… и Нет! В некоторых винах нет сахара, а в других его много (иногда в два раза больше, чем в Coca-Cola!). Давайте разберем это с помощью некоторых диаграмм, чтобы выяснить уровень сахара в вине.

Эта статья является ответом на статью «Сахар в вине, великое недоразумение». Многие читатели просили более подробное объяснение с точки зрения калорий и советов!

Сколько сахара в вине?

Как этот надоедливый сахар оказался в моем вине?

Сахар в вине называется «остаточный сахар» или RS.

Это означает, что сахар в вине — это то, что остается после того, как виноград прошел процесс виноделия. Виноград содержит фруктовые сахара (фруктозу и глюкозу), а остаточный сахар — это то, что остается после того, как дрожжи съели эти сахара.

Сухое и сладкое вино
В процессе виноделия дрожжи поглощают сахар и производят этанол (спирт) в качестве побочного продукта. Когда дрожжи способны съесть весь сахар, получается сухое вино с более высоким содержанием алкоголя и низким содержанием сахара. Когда дрожжи останавливаются виноделом (часто путем быстрого охлаждения), сахар остается, а алкоголя меньше.

Заканчивается 28 февраля!

Получите книгу №1 о вине и самый продаваемый цифровой курс по отличной цене до конца февраля!

Купить сейчас

Вот почему многие сладкие вина содержат меньше алкоголя, чем сухие! Прекрасным примером этого является немецкий Рислинг, в котором содержится около 8–9% алкоголя по объему (ABV), если он сладкий, и 10–11% алкоголя, когда он сухой.

Как отмерить сахар

На приведенной выше диаграмме сахар измеряется в граммах на литр сахара или (г/л). Остаточный сахар обычно отображается одним из трех способов: в граммах на литр, в граммах на 100 мл или в процентах. Например, 10 грамм остаточного сахара на литр соответствует 1 проценту сладости.

Вина содержат от 0 до 220 граммов сахара на литр (г/л), в зависимости от стиля. Если вы не знали, вина с сухим вкусом содержат до 10 граммов сахара на бутылку.

• Bone-Dry <1 калория сахара на стакан
• Сухой 0-6 калорий сахара на стакан
• Off-Dry 6–21 калория сахара на стакан
• Сладкие 21–72 калорий сахара на стакан
• Very Sweet 72–130 калорий сахара на стакан

Приведенные выше термины являются неофициальными, но показывают общие диапазоны.В настоящее время в большинстве стран (включая США) не требуется указывать фактические уровни сладости в вине.

СВЯЗАННЫЙ: Сладость в игристом вине измеряется по-разному. Подробнее
Углеводы в вине из остаточного сахара (RS).

Раскрытие сахара

К сожалению, вы не можете просто попробовать вино, чтобы узнать, много в нем сахара или нет, потому что люди довольно плохо определяют его «голым языком». Даже хорошо обученные дегустаторы вин часто не могут определить остаточный сахар в вине, но вы можете научиться этому с практикой.

Где указан сахар на винной бутылке?

Поскольку по закону винодельни не обязаны указывать уровень сахара в вине (как в случае с всеми алкогольными напитками ), они обычно этого не делают!

К счастью, хорошие винодельни предоставляют технические листы. Вы можете узнать важную информацию, включая уровень остаточного сахара каждого урожая!

Реальные примеры

Несколько человек запросили в качестве примера несколько реальных образцов красных вин, содержащих остаточный сахар.(данные по этим винам были опрошены в 2015 г.)

• Alta Vista Классический мальбек (2013): 2,8 г/л RS
• Корявая голова Старая лоза Зинфандель: 3,4 г/л RS
• Menage a Trois California Red: 12 г/л RS
• Желтый Хвост Шираз: 12 г/л RS
• Апотический красный: 15 г/л RS
• Банка для варенья Сладкий шираз 57 г/л RS

Что делать, если я не могу найти технический лист?

Если вы не можете найти технический лист или остаточный сахар не указан, вот несколько советов:

1. Дешевое вино обычно содержит остаточный сахар. Можно с уверенностью предположить, что самые доступные (менее 15 долларов) вина из США содержат некоторое количество остаточного сахара, возможно, от 2 до 15 г/л. Конечно, есть отличные исключения из этого правила, поэтому сначала поищите дополнительную информацию.
2. Выпейте немного лучшего вина. Если вы тратите немного больше на бутылку вина, скажем, около 15–25 долларов, производители, как правило, содержат меньше остаточного сахара (если вообще содержат). Виноград более высокого качества, поэтому винам не нужна сладость, чтобы иметь фруктовый вкус.
3. Пейте немного меньше. Даже при содержании 15 г/л в вине добавляется всего около 7,5 калорий сахара, что совсем немного! Как и во всем, важна умеренность!

У вас есть любимое сухое вино, которое вы можете порекомендовать всем любителям вина, которым нужен вкусный вариант с низким содержанием сахара? Заходите в комментарии и дайте нам знать, что это такое!

Перевести граммы в чашки (без просеивания муки)

Преобразование граммов в чашки — непростая задача, когда речь идет о муке. Это просто не совсем точно.Если вы посмотрите на таблицу измерений, она скажет вам, что чашка просеянной универсальной муки равна 120 граммам. Однако, если вы зачерпнете муку мерной чашкой, в одной чашке может оказаться 180 граммов муки или больше. Даже просеивание муки в мерный стакан даст разный вес в зависимости от типа муки, которую вы используете (кстати, у меня никогда не было 120 граммов). Кроме того, просеивание муки занимает дополнительное время, а на кухонном столе остается беспорядок.

Для приготовления китайских пельменей и булочек точное измерение муки не требуется, если вы знакомы с процессом приготовления.Вы всегда можете добавить немного больше или меньше воды, судя по текстуре теста. Тем не менее, точное измерение убережет вас от кулинарного провала. Особенно, если вы новичок в китайской кулинарии.

Как отмерять муку чашкой

Идеальное решение этой проблемы — электрические весы

. Я настоятельно рекомендую вам купить его, потому что это избавит вас от многих проблем в будущем.

Если у вас нет электрических весов, выполните следующие действия:

1 чашка

слева: 1 чайная ложка справа: 1 столовая ложка

• Зачерпните муку маленькой ложкой.
• Всыпьте муку в мерный стакан.
• Разровняйте муку тыльной стороной ножа (или палочки для еды).
• Для измерения чайных и столовых ложек зачерпните муку и разровняйте ее ножом

На основе этого метода рассчитываются следующие преобразования.

Перевести граммы в чашки

*Обратите внимание, что приведенные ниже измерения основаны на зачерпывании муки в мерный стакан, а не на просеивании муки. Он призван помочь вам ускорить процесс измерения.

Измерения в кулинарной книге Omnivore

• 1 чашка = 250 миллилитров
• 1 столовая ложка = 15 мл
• 1 чайная ложка = 5 мл

Универсальная мука

• 1 чашка = 150 г
• 1 столовая ложка = 10 грамм
• 1 чайная ложка = 3 грамма

Мука для хлеба

• 1 чашка = 140 грамм
• 1 столовая ложка = 9 грамм
• 1 чайная ложка = 3 грамма

Мука для торта

• 1 чашка=135 грамм
• 1 столовая ложка = 8 грамм
• 1 чайная ложка = 3 грамма

Клейкая рисовая мука

• 1 чашка = 130 грамм
• 1 столовая ложка = 8 грамм
• 1 чайная ложка = 3 грамма

Кукурузная мука

• 1 чашка = 145 грамм
• 1 столовая ложка = 10 грамм
• 1 чайная ложка = 3 грамма

Сколько граммов жидких и сыпучих продуктов в стакане?

Банальный бытовой вопрос о том, сколько в стаканграмме продукта, часто мучает хозяек, когда они находят в кулинарной книге новый интересный рецепт, а ингредиенты в нем указаны не в привычных нам лицевых стаканах, столовых и чайных ложках , а, например, в граммах.

Если в вашем арсенале есть кухонные весы, то проблема решается сама собой, а если их нет, то все это надо как-то перевести на чашки и ложки. Конечно, в быту тоже очень удобно определять, сколько граммов, в мерном стаканчике, если он есть. Особенно, если в нем не одна шкала, а несколько, соответствующих объему основных часто используемых ингредиентов, таких как вода, мука, сахар и соль.

С горкой или без?

Еще пара нюансов: Насколько наполнен стакан с жидким и сколько с сыпучим продуктом? С горкой или без, сухие ингредиенты надо мерить столовой ложкой? Во всем этом мы постараемся сейчас разобраться.Первое, что стоит запомнить, это то, что стаканы и ложки нужно наполнять жидкостью полностью, а сыпучие продукты насыпать горкой, стараясь при этом не утрамбовывать ее и не расшатывать. А для всего остального есть специальная таблица соотношения мер объема и веса продуктов. Удобен будет и обратный пересчет в том случае, когда удобнее не портить стаканы и ложки, а отмерять количество сухих компонентов с помощью весов.

1 чашка: сколько в ней граммов?

Итак, важно помнить, что только в рецептурах, адаптированных для России, стакан означает не что иное, как легендарный советский граненый стакан, история которого начинается со стекольного завода в Гусь-Хрустальном 11 сентября 1943 года, когда первый экземпляр с конвейера сошел с конвейера. Каждый житель СССР был четко уверен, что если его наполнить водой до краев, то выйдет 250 граммов, а если до «края», то ровно 200.Все хозяйки знали, сколько граммов муки и сахара в стакане. Они были уверены, что в полный входит около 150 граммов первого компонента, а «под ободком» — 120, второго, соответственно, 200 и 160 граммов. Подробная информация о том, сколько граммов круп, грибов, меда, масла, молока и других продуктов содержится в специальных таблицах для начинающих, например здесь:

грамм в по стакану русских, американцев и европейцев?

Что еще нужно учесть сегодня хозяйкам, так это домашний рецепт.Дело в том, что в каждой стране стакан, чашка, кружка считаются емкостью разного объема. Например, стандартная американская кружка имеет объем 240 мл, европейская – 250 мл, у педантичных британцев – 284 грамма, а национальная японская чашка вмещает не более одного «гоу», то есть 180 мл. Точная информация о том, сколько стакан грамм нужен, как правило, начинающим кулинарам. Со временем опытные повара особо не заморачиваются с ювелирной точностью количества продукта, а пользуются своей безотказной системой «на глаз» и «на зуб».Накопленный годами опыт позволяет им самостоятельно определять необходимую консистенцию и нужные пропорции.

р>

Диаграммы измерений | The Gourmandise School в Лос-Анджелесе

• ТАБЛИЦЫ ИЗМЕРЕНИЙ

При приготовлении пищи и выпечке американцы измеряют ингредиенты по объему, а остальные люди по весу. Важно иметь возможность быстро и точно преобразовывать измерения в рецепты, и эти кулинарные таблицы преобразования предоставляют краткую справку, которую вы можете распечатать и сохранить в своих файлах рецептов или просмотреть в Интернете в любое время. Мы надеемся, что они будут так же полезны для вас, как и для нас!

Общие преобразования измерений для выпечки

5

Измерение объема Эквиваленты