Шоколадний фонтан: Шоколадный фонтан — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Шоколадний фонтан: Шоколадный фонтан — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Обзор шоколадного фонтана Gastrorag CF16A: как испачкаться с удовольствием

Шоколадный фонтан — устройство, до сих пор вызывающее вау-эффект, так как его редко встретишь на обычной кухне. Равномерно стекающие эстетичные каскады растопленного шоколада ассоциируются с праздничным мероприятием вроде свадьбы или корпоратива, а ведь это удовольствие доступно и дома. Правильно подобранный шоколад, орехи и нарезанные фрукты, палочки и тарелки — вот и вся необходимая подготовка для эффектного угощения, если у вас есть этот простой по сути прибор. Он поддерживает температуру шоколада, не давая ему застыть, и поднимает его шнеком на верхнюю чашу, откуда тот аппетитно стекает. Остается только подставить еду под ароматный водопад, и шоколадная глазурь готова.

Характеристики

Комплектация

Прибор приехал на тестирование в двух коробках: транспортной из толстого гофрокартона и красивой с цветной печатью. Грамотное решение, учитывая, что шоколадные фонтаны уместно использовать скорее на праздниках, чем в повседневной жизни, и их могут с большой вероятностью покупать в подарок. Вторая коробка повторяет форму фонтана, представляя собой вытянутый вверх параллелепипед. Все четыре боковины и крышка демонстрируют прибор на контрастном темном фоне: без шоколада, с поэтапно стекающим шоколадом, крупный план коричневых каскадов и клубники, которую в них окунули. Все надписи сделаны на английском языке и в целом дублируют друг друга. Прибор именуется просто Chocolate Fondue Fountain без указания производителя, и только скромная техническая наклейка сообщает, что это модель CF16A от бренда Gastrorag.

Внутри коробки устройство упаковано в полиэтилен и защищено от ударов с помощью пенопластовых вкладок. Фонтан поставляется в собранном виде, а вместе с ним идет только паспорт продукта.

На первый взгляд

Фонтан выполнен в классической форме: основательный моторный блок, поблескивающий нержавеющей сталью, дополнен тремя стальными же чашами, создающими каскады шоколада. Размеры агрегата можно назвать средними: достаточными для семейного торжества, но не масштабного мероприятия. В этом мы видим преимущество модели, так как прибор не занимает много места и не требует единовременно загрузить в него чрезмерное количество шоколада, которое потом придется смывать.

Каскад фонтана неразборный, на корпусе закрепляется с помощью трех пластиковых фиксаторов, которые надеваются на штыри в основании чаши.

Внутри металлического каскада вращается шнек из черно-серого пластика с треугольным отверстием в нижней части. Таким образом жидкий шоколад постоянно захватывается из чаши и равномерно стекает по каскаду — при условии, что прибор установлен на ровной поверхности без перекосов.

Чтобы выровнять фонтан, на двух ножках из трех предусмотрена простая регулировка по высоте. Также на дне видны прорези для вентиляции мотора. Шнур электропитания длиной 1 м заявлен как специально укороченный с целью не допустить перекручивания и спутывания. С одной стороны, забота о безопасности и важна, с другой — фонтан с большой долей вероятности окажется на праздничном столе, который может быть удален от розетки.

Инструкция

Паспорт продукта содержит 5,5 страниц текста на русском языке формата А5 с достаточно мелким шрифтом. Из них 1,5 страницы отведено мерам безопасности, которые в целом понятны и очевидны. Далее мы с интересом ознакомились с возможностями прибора, которые отнюдь не ограничиваются перемещением растопленного шоколада. Можно использовать фонтан для сырного фондю, если предварительно добиться в меру жидкой консистенции сыра (инструкция подсказывает, что нужно нагреть его с белым вином и сливками). Также можно запустить каскады соуса барбекю для мяса, если очень хочется не окунать кусочки, а подставлять под стекающие капли. Даже в рамках шоколадной базы есть поле для экспериментов с добавлением ликеров и ароматных сиропов.

Главное, что мы выяснили — это правильная консистенция сырья и ровная рабочая поверхность. Шоколад оптимально брать с высоким содержанием какао-масла, либо придется добавлять растительное масло для большей текучести. Фонтан Gastrorag CF16A не предназначен для первичного превращения твердого шоколада в жидкий — для этого следует использовать микроволновую печь или водяную баню. С типичными неисправностями и правилами ухода мы легко разобрались, а вот советы по подготовке жидкого шоколада нас обескуражили заменой цифр в пропорциях на знаки вопроса. В целом, вычитка бы не помешала инструкции, сократив повторы и внеся ясность, как же нужно разбавлять шоколад маслом.

Управление

На лицевой стороне корпуса находятся два механических выключателя: первый запускает нагрев, второй — вращение шнека. Единственный индикатор загорается, пока работает подогрев.

Эксплуатация

Перед каждым использованием рекомендуется мыть с теплой водой и нейтральным моющим средством съемные элементы, то есть каскад и шнек. Затем их нужно высушить и аккуратно установить на корпус. Далее следует убедиться, что прибор стоит ровно, и при необходимости отрегулировать высоту ножек.

Поскольку попадание в шнек твердых элементов вроде орехов или сухофруктов может застопорить его работу, нужно контролировать, чтобы в чаше находился только жидкий шоколад, и не добавлять ничего холодного. Если консистенция окажется слишком густой, то в процессе использования можно осторожно вмешать немного растительного масла, например, кокосового или какао, но не молока или воды. В целом, результаты тестирования показали, что гораздо разумнее сразу приобрести специальный шоколад для фонтанов и не мучиться.

Сначала мы приобрели кондитерский молочный шоколад в галетах (маленьких каплях), предназначенный для приготовления десертов. Точный процент содержания в нем какао-масла не был указан, но в списке ингредиентов оно значилось вторым после сахара, что дало нам надежду на достаточную текучесть сырья. Тем не менее, шоколад плохо плавился и даже с добавлением растительного масла не пожелал подниматься по шнеку. Более того, опытным путем мы выяснили, что попадание даже капли воды способно испортить все сырье, которое мы грели на водяной бане — шоколад темнел и кристаллизовался. Перепробовав все доступные способы сделать массу более жидкой, мы заказали в кондитерском магазине специальный шоколад для фонтанов бельгийского производства с содержанием какао-масла 37,8%.

Минимальная порция для запуска работы фонтана в инструкции не указана, зато мы проверили, как он справляется при максимальном заполнении чаши: ее вместимость заявлена как 1 кг, поскольку прибор явно рассчитан на праздничные собрания. Во время практических тестов мы заметили, что 500 г растопленного шоколада действительно не выглядят достаточным объемом для красивых каскадов. Полная загрузка в 1 кг дала оптимальный эффект: сначала мы наполнили чашу до краев, а затем часть шоколада осела на шнеке и башне, и получилось как раз не слишком мало и не слишком много.

Безусловно, окунание кусочков еды в растопленный шоколад — грязное удовольствие. Даже если использовать длинные палочки и держать наготове тарелку, случайные капли неизбежны, особенно если в процессе участвуют дети. При падении еды с палочки в чашу брызги могут разлететься во все стороны, поэтому рекомендуем подготовиться к действу, проверив все ближайшие поверхности и одежду на простоту очищения. С другой стороны, свежие шоколадные пятна с нашей одежды отстирались легко, а веселье того стоило.

Уход

Сам фонтан в уходе неприхотлив: шоколад из чаши нужно слить, а корпус не помещать под струю воды, но протирать бумажными полотенцами, губками и тканью до чистоты. Шнек и башню проще всего отмыть сразу после использования, а если все успело застыть, можно применить замачивание. Также разрешается мыть эти детали в посудомоечной машине. Практика показала, что подходящий для фонтанов шоколад имеет такое высокое содержание масла, что легко смывается и не пригорает.

Наши измерения

В режиме ожидания прибор не потребляет электричества в объемах, которые мог бы зафиксировать штатный ваттметр. В режиме нагрева энергопотребление составляет в среднем 151 Вт, а при работе шнека возрастает до 172 Вт, что почти точно совпадает с номинальной мощностью прибора 170 Вт. В процессе работы фонтана вне фазы нагрева прибор потребляет 27 Вт.

Измерение потребления электроэнергии показало, что фонтан включается, работает около 20 секунд и отключается на 80—100 секунд. Другими словами, бо́льшую часть времени нагрев не работает, и мы не заметили связи цикла включений и выключений с реальной температурой содержимого чаши, то есть признаков наличия термостата. Во время работы прибора чаша нагревается в среднем до 33 °C по краям и до 58 °C рядом с центром.

Практические тесты

Плавление шоколада

Учитывая, что ряд других производителей допускают медленное растапливание шоколадной массы прямо в чаше фонтана, мы не удержались от эксперимента, справится ли Gastrorag с этой задачей, даже если инструкция предполагает иное.

Мы выложили 100 г обычных шоколадных капель для десертов в чашу и включили режим нагрева. Шоколад действительно расплавился, но только через 20 минут, «съев» 0,15 кВт·ч. Однако это сырье не обладало достаточной текучестью для запуска фонтана, и мы повторили тест уже с бельгийским шоколадом специально для таких развлечений. Те же 100 г правильного сырья растопились менее чем за 8 минут, и на это ушло уже 0,09 кВт·ч.

Вдохновившись успехом, мы добавили еще 100 г капель, и спустя такой же промежуток времени получили равномерно жидкую консистенцию. По итогам первого теста мы убедились, что Gastrorag CF16A способен расплавить небольшой объем подходящего по содержанию какао-масла шоколада, хотя и не предназначен для этой задачи.

Работа фонтана

Поскольку паспорт продукта прямо указывает на необходимость добавлять в фонтан уже растопленный шоколад, оставшуюся массу для тестирования мы отправили в микроволновую печь. Мы делали паузу для перемешивания сырья каждые 30 секунд и плавили шоколад небольшими партиями. Наблюдая, как правильно подобранное сырье прекрасно реагирует на нагрев, мы смелели и увеличивали разовый объем. Так, сначала в микроволновку отправлялись порции по 150 г, затем уже 250 г, и каждый раз мы переливали подтаявшую массу в чашу фонтана, не дожидаясь полного растворения всех капель. Уже достигшая 35-40 °C смесь окончательно таяла в чаше, ускоряя подготовку к запуску каскадов.

Наполнив чашу 1 кг растопленного шоколада, мы включили режим фонтана. Шнек начал вращаться с тихим жужжанием, подавая смесь наверх. В случае с обычным молочным шоколадом для десертов нас постигло фиаско даже после добавления растительного масла — масса была слишком густой, а от попадания горячей воды в одну из порций она стала зернистой. Стекая скорее комками, чем жидкими струями, она грозила начать вылетать из шнека. Пришлось выкинуть первую партию.

Когда же мы растопили специальный шоколад для фонтанов, прибор легко и изящно создал те самые каскады, ради которых все затевалось. Ножки корпуса мы заранее проверили лазерным уровнем, но сама башня довольно свободно крепится на штырях основания — ее можно пошатать. Однако во время работы шнека давление жидкости прижимает детали плотнее, поэтому каскады шоколада получились ровные, что демонстрирует видео ниже.

Трудности остались позади, и нам осталось только макать в ароматную жидкость кусочки бананов и яблок, орехи и ягоды клубники. Так же мы воспроизвели советский десерт в домашних условиях: сделали конфеты из чернослива с грецким орехом в шоколадной глазури. При желании можно держать наготове посыпку из кокосовой стружки или миндальные лепестки — все ограничено лишь вашей фантазией.

Сырное фондю

Вдохновившись обещанной в инструкции толерантностью прибора к расплавленному сыру, мы закупили ингредиенты для классического фондю: сыр моцарелла, белое вино и сливки 20% жирности. Найдя в сети рекомендуемые пропорции, мы разогрели 100 г вина в сотейнике, добавили 250 г тертого сыра и дождались, пока он расплавится. Затем добавили лимонный сок и 100 г сливок, постоянно помешивая смесь. К нашему сожалению, сыр не желал полностью растворяться и норовил собраться в комки.

Памятуя о том, что в инструкции допускается мелко натертый сыр, мы отважно перелили горячую смесь в предварительно разогретую чашу фонтана. Термостат почти сразу скомандовал прибору отключить нагрев, и мы запустили работу шнека. Однако нас постигло разочарование: сыр так и не расплавился полностью, и наверх поднимались только его кусочки. Поскольку жидкость шнеком не захватывалась, а сыр твердел с каждой секундой, шнек вертелся и дергался, раскидывая желтые кусочки вокруг. Тест сырного фонтана с плеском провалился, а часть сырья пригорела к центру чаши.

Прочитав доступную информацию на русском языке, мы не нашли толковых советов, как заставить сыр течь, и обратились к англоязычным сайтам. Выяснили, что сырные фонтаны наиболее популярны в США, где продается специальная масса в каплях по подобию шоколада, а также в ходу особые соусы на основе плавленого сыра. Будем честны, к настоящему сыру это сырье уже имеет мало отношения, да и в любом случае в России оно не является легкодоступным. Посему шоколадные фонтаны рекомендуем использовать по прямому назначению с соответствующим сырьем. Хотя, когда откроются границы…

Выводы

Gastrorag CF16A — классический образец шоколадного фонтана, приспособленный для работы со специально подготовленным сырьем. В этом случае взаимодействие с ним оказывается несложным и приятным, но следует запастись как минимум 1 кг правильного шоколада, что соответственно увеличивает бюджет мероприятия. С другой стороны, один раз в год устроить праздник для компании можно. Главное — заранее договориться, кто будет облизывать очищать прибор: если не откладывать, то это совсем не сложно, хотя и жаль пускать в отходы часть сырья.

Приобретать подобный прибор можно сладкоежкам, которые регулярно устраивают домашние праздники (напомним, что фонтан не предназначен для работы на открытом воздухе), или команде организаторов камерных торжеств на 10—20 человек. При копеечной цене наверняка не откажутся от такого прибора и специалисты по кейтерингу.

Если вдруг ваши дети плохо едят фрукты и ягоды, фонтан произведет на них впечатление, а самого шоколада они съедят не так уж много — больше останется на пальчиках и одежде. В остальных случаях вау-эффект можно получить, разово арендовав устройство в кейтеринговой компании, заодно и очищать не нужно. А тестировать было классно!

Плюсы

• симпатичный и компактный
• тихий и простой в уходе

Минусы

• минимум 1 кг сырья для эффектной работы
• часть сырья уходит на выброс при очистке прибора

Заказать шоколадный фонтан, стоимость шоколадного фонтана на праздник в Москве

Желаете оригинально украсить мероприятие, добавить изюминку, удивить гостей?

В таком случае стоит заказать шоколадный фонтан на праздник – сладкое чудо, которое преобразит стол и порадует собравшихся превосходным вкусом натурального шоколада. Тем более что аренда оборудования вместе с вкусными ингредиентами обойдется недорого.

Цену можно уточнить по телефону: + 7 (495) 50-777-43

Оставить заявку

Почему стоит заказать шоколадный фонтан на праздник?

Есть как минимум 5 причин сделать это:

1. Шоколад любят все, он дарит хорошее настроение, поэтому никто не останется равнодушным.
2. Аренда шоколадного фонтана стоит недорого. А при повторном заказе у нас цена будет еще ниже.
3. Можно сэкономить на десерте.
4. Это универсальное решение – для свадьбы, семейного банкета, детского праздника, делового фуршета.
5. Шоколадный фонтан в Москве сегодня в моде.

Аренда шоколадного фонтана на свадьбу

Для многих уже само понятие «шоколадный фонтан аренда» неразрывно связано с представлением об организации свадебного праздника. Дело в том, что манящие каскады из разогретого шоколада как нельзя лучше вписываются в убранство любого банкета по случаю бракосочетания. Обязательно стоит заказать шоколадный фонтан на свадьбу, чтобы придать событию особый колорит.

Шоколадный фонтан – купить или заказать в аренду?

Если Вы профессионально занимаетесь организацией праздников, стоит купить шоколадный фонтан – аренда во всех остальных случаях куда предпочтительнее. Вам не придется заботиться о хранении оборудования и покупке специального шоколада – мы предоставим вам все в готовом виде.

Достаточно лишь сделать заказ – наши сотрудники оперативно доставят инвентарь в указанную точку Москвы или области, установят и запустят фонтан. А при необходимости, мы возьмем на себя и обслуживание ваших гостей.

Устройте себе шоколадный праздник, ведь это просто, красиво и недорого!

Фонтан с непрерывно льющимся шоколадом — эффектная альтернатива классическим многоярусным тортам и пирожным на торжественных мероприятиях. Это уникальное изобретение, ставшее неотъемлемым атрибутом светских и семейных вечеринок. Заказать шоколадный фонтан в Москве по выгодным ценам можно в нашей компании. Магия льющегося шоколада удивит гостей и оставит незабываемые впечатления от праздника.

Изысканное угощение

Необычный десерт часто называют разновидностью фондю, внешне блюдо представляет собой многоярусную композицию (чаще используются варианты от 3 до 7 ярусов). Расплавленный до жидкого состояния шоколад циркулирует, стекая однородной блестящей массой, благодаря специальному аппарату:

1. Нагревательный элемент поддерживает постоянную температуру в нижней чаше (около 60°), что предотвращает затвердевание десерта.
2. Расплавленная масса поднимается на вершину, затем стекает вниз непрерывным потоком по ярусам.
3. В нижней чаше стекающий шоколад вновь нагревается до нужной температуры, цикл повторяется.

Для необычного десерта используются лучшие сорта тёмного, молочного или белого шоколада с повышенным содержанием масла какао. Стандартные плитки непригодны для фонтанов, т.к. хуже поддаются плавлению, полученная из них масса отличается густотой, недостаточной тягучестью. Особые сорта шоколада, используемые для десерта, обладают необходимым уровнем вязкости и плавятся при более низких температурах.

В зависимости от масштабности мероприятия и численности гостей можно заказать фонтан различной высоты. С учётом габаритов подбирается оптимальное количество каскадов. Устройства отличаются объёмом нижней чаши, которая может вмещать до 15 кг шоколадной массы. Фонтаны могут иметь различную форму, декорироваться цветами или фруктами. Оригинальный десерт эффектно смотрится в сочетании с художественными нарезками и композициями, созданными мастерами карвинга.

Десерт и развлечение

Фонтан можно ставить как самостоятельное угощение, в зоне аперитива или рядом с другими закусками. В расплавленную сладкую массу гости мероприятия могут погружать наколотые на шпажки десерты и фрукты, создавая необычные сочетания на собственный вкус. С молочным и белым шоколадом гармонируют фрукты с кисловатой мякотью. Тёмный шоколад – универсальный вариант для сладкого печенья, зефира, мороженого или булочек. Его горьковатый вкус гармонирует с ломтиками банана, яблок, персиков, сочетается с черносливом или клубникой.

Оригинальный десерт может стать главным украшением сладкого стола или интригующей нотой в разгар праздника. К главным преимуществам угощения можно отнести:

• создание уютной атмосферы мероприятия;
• гармоничное украшение стола;
• возможность сделать запоминающиеся фотографии с эффектным десертом.

Чтобы полакомиться угощением, не нужно использовать ножи и вилки. Оригинальный фонтан имеет неоспоримое преимущество перед обычным тортом на свадьбе – десерт сохраняет праздничный вид до окончания торжества.

Заказ шоколадного фонтана станет верным решением в разных ситуациях:

1. Необычный десерт можно использовать для встречи гостей. Если заказать шоколадный фонтан на праздник, решается проблема томительного ожидания застолья. Оригинальное угощение позволит создать дружескую атмосферу, занять прибывших гостей и сблизить малознакомых людей до начала банкета.
2. Оригинальное лакомство станет верным решением при желании удивить именинника и отсутствии времени на подготовку праздника.
3. Это правильный выбор и в том случае, когда исчерпан весь арсенал развлекательных мероприятий для детского торжества. В этом случае лучшим решением станет выбор цветного шоколада. Для создания необычных цветовых композиций и вкусовых акцентов используются безопасные натуральные красители и ароматизаторы. Благодаря таким ингредиентам шоколадная масса может иметь синий, оранжевый или зелёный оттенок, по вкусу ассоциироваться с апельсином, ананасом или клубникой.
4. Шоколадный фонтан – услуга, которую уместно заказать на бизнес–презентацию или фуршет. Выбор шоколада может отражать корпоративные цвета компании, это позволит создать эффектный акцент в глазах деловых партнёров и сотрудников.

Оригинальное красивое блюдо может стать изюминкой корпоративного, детского или семейного праздника, тематической вечеринки. Независимо от формата мероприятия фонтан позволит общаться гостям в непринуждённой обстановке, в процессе беседы наслаждаться изысканным вкусом высококачественного шоколада.

Шоколадный фонтан – аренда на выгодных условиях

Аренда фонтана позволяет удивить гостей мероприятия независимо от места его проведения. Праздник с необычным угощением можно организовать дома, в ресторане или на открытом воздухе. Оригинальный десерт впечатлит самых требовательных гостей, станет центром стильной фотозоны, позволит всем участникам торжества полакомиться шоколадом в неограниченном количестве.

Наши специалисты помогут выбрать фонтан оптимального размера с учётом индивидуальных пожеланий, предложат на выбор разновидности шоколада высокого качества в соответствии с планируемым мероприятием. Мы поможем сделать праздник уникальным, волшебным и незабываемым!

Шоколадный фонтан — Все о шоколаде

Автор Irina На чтение 3 мин. Просмотров 271 Опубликовано 26/06/2013

Одной замечательной разновидностью шоколадного фондю можно назвать шоколадный фонтан, без которого в последнее время не проходит ни один фуршет, вечеринка или свадьба.

Это необычное и красивое блюдо является украшением любого стола и праздника.

Представляет собой шоколадный фонтан набор каскадов (обычно от 3-х до 7-ми) высотой от 20 см до 1,5 метра, по которым и циркулирует расплавленный шоколад. В нагревательном приборе шоколадного фонтана поддерживается постоянная температура не ниже 60 градусов, которая не позволяет шоколаду застывать.

Кстати, для шоколадного фонтана не используют обычный шоколад, который мы привыкли покупать в магазинах. Для фонтана берут специальный шоколад, в котором высокое содержание какао-масла, поэтому он легче и быстрее плавится и обладает меньшей вязкостью.

Идея создать шоколадное фондю такой необычной формы появилась в Канаде в середине 80-х годов. Но большого распространения эта идея не получила. Популярность к шоколадному фонтану пришла уже в новом тысячелетии, где-то с 2003 года.

Сейчас установки для шоколадного фонтана можно и купить и взять в аренду. Они есть различных размеров, в зависимости от количества гостей и масштабности праздника.

Кстати, для стандартного шоколадного фонтана размером до метра на 3-5 каскадов необходимо не менее 15 кг шоколада.

В 2007 году в Книгу Рекордов Гиннеса был занесен самый высокий шоколадный фонтан, который находится в Лас-Вегасе и был придуман французским кондитером Жаном-Филиппом Мори. Насколько известно его рекорд еще никто не побил.

Так что его шоколадный фонтан на протяжении 6 лет считается самым высоким. Посмотреть на это чудо приезжают многие, но попробовать шоколадное чудо не получается, поскольку шоколадный фонтан находится за стеклом. В отеле «Белладжио» Жан-Филипп создал свою необычную кондитерскую, где прямо в стене установил шоколадный фонтан от пола до потолка. На подготовку этого проекта он потратил целых десять лет, и еще два года инженерам и конструкторам понадобилось на установку шоколадного фонтана.

Высота его детища составляет 8 метров. 6 насосов по более чем 500 трубам гоняют тонну расплавленного темного, молочного и белого шоколада, который по специальным стокам из прозрачного стекла медленно стекают в стеклянные чаши. В минуту фонтан пропускает более 100 литров шоколада.

На всю эту конструкцию ушло 150 метров труб из нержавеющей стали.

Так что если будете в Лас-Вегасе, не забудьте посетить отель «Белладжио» и загляните в кондитерскую Жана-Филиппа, чтобы увидеть это шоколадное чудо, созданное неуемной фантазией человеческой души.

Его рекорд никто даже не собирался бить, потому как сотворить подобное чудо очень и очень сложно, хотя остается осознавать, что известный Жан-Филипп не задумывался о том, сколько сил и лет положит на это, он просто творил, также, как творят многие шоколадные мастера, чьи рекорды потом становятся всемирно известными и раскупаются по деталям, как, например, известный шоколадный поезд Эндрю Фарруджиа, или выставляются на известной Неделе Шоколада в Брюсселе.

Сегодня шоколадный фонтан – прекрасный, но уже достаточно привычный атрибут любого масштабного праздника, однако буквально 20-25 лет назад он считался верхом оригинальности и необычным украшением.

Вполне возможно, что через несколько лет мы встретим новый шедевр, который также спустя десятилетие займет свое законное место в привычной жизни. Может быть, в этом и заключается шедевральность…

Chocolatery.net желает вам шоколадных впечатлений!

Автор: Irina Shevchenko

Шоколадный фонтан: рецепт в домашних условиях

Шоколадный фонтан — это самое чудесное украшение детского праздника и дня рождения. Однако такое приспособление понравится и взрослому. Из статьи вы узнаете, как настроить его самому, какой шоколад выбирать и сделать праздник незабываемым.

Что такое шоколадный фонтан

Сам по себе фонтан представляет собой аналогичное устройство, просто меньшего размера. В его конструкцию входит основная часть — в ней находится мотор, а также элемент для нагрева. Далее следует нижняя часть, небольшая башня и шнек (стержень с винтовой поверхностью).

Фонтан может включать два, три и более яруса. Самые небольшие (до 20 см) хороши для маленьких семейных торжеств. В них можно будет влить незначительное количество сырья: от 250 г до 4 кг. Самые крупные фонтаны для шоколада будут более одного метра в высоту. Они вмещают в себя не более 15 кг этого вкусного продукта.

Как приготовить фонтан

Вопросом о том, как сделать такую конструкцию, задаются все, решившие разнообразить обычный семейный праздник. Для этого вам нужно:

1. Изучить инструкцию и собрать части устройства по ней. Последовательность действий разная — зависит от модели.
2. Фонтан шоколад необходимо разместить на ровной и чистой поверхности. В противном случае продукт будет стекать неравномерно.
3. Проконтролировать состояние выключателей. Только если они в позиции «off», т. е. деактивированы, устройство подключают к сети.
4. В нижнюю ёмкость добавить такое количество сырья, которое порекомендовал производитель устройства.

Далее нужно активировать функцию нагрева и всё время тщательно перемешивать массу. Важно добиться того, чтобы размягчённый шоколад на 100 % заполнил чашу, расположенную внизу. После достижения однородности состава мотор уже можно будет включить. Спустя 120 секунд рекомендуется выключать фонтаны. Это исключит появление воздушных пузырей — они создают препятствия для равномерного стекания.

Марки шоколада для фонтанов

Используются разные виды шоколада для фонтана. Они различны по вкусу, содержанию какао-бобов. Поэтому к их выбору рекомендуем вам отнестись внимательно.

Cacao barry

Это изумительный шоколад от французского производителя. Можно заказать как белый, так и горький шоколад. В последнем будет от 70 до 76 % тёртого какао — прекрасный шоколад для фонтана.

Любители более оригинальных вкусов используют фруктовые или карамельные разновидности. Благодаря этому устройство запомнится всем надолго.

Sicao

Речь идёт о шоколадных таблетках. Продукт может быть как тёмным, так и молочным. Преимущество этой марки заключается в том, что таблетки отлично подходят по температуре плавления, а также своему составу.

По качеству Сикао ничем не хуже первой разновидности. Кроме того, сделать такой фонтан будет проще, потому что таблетки размягчаются быстрее.

Barry callebaut

Этот продукт подходит для тех, кто любит разные сорта шоколада. Можете заказать в Москве и других городах горький, молочный, а также белый продукт. Но ещё и другие натуральные ароматические добавки. Например, со вкусом клубники или апельсина. Все добавки совершенно безвредны, поэтому можете спокойно использовать их для детей.

Как приготовить обычный шоколад к использованию в шоколадном фонтане

Если у вас под рукой есть только самый привычный шоколад в плитке — он вполне подойдёт. Важно, чтобы продукт состоял, как минимум, на 60 % из какао. В составе не должно быть твёрдых составляющих, например печенья, изюма и др.

Поскольку консистенция плиточного шоколада достаточно густая, сразу применять его не стоит. Подготовка должна быть следующей:

• в микроволновке или на водяной бане растопите необходимое вам количество плитки;
• дополнительно можете ввести подогретые сливки, спиртные напитки или растительное масло без дополнительных примесей — не более 75 % стакана на 300 г;
• включите функцию подогрева и выждите несколько минут.

Только после этого Вы можете вливать подготовленное сырье и включать приспособление для домашнего использования.

Понравился рецепт?

ДаНет

Приготовление глазури

Вы можете самостоятельно приготовить молочную или тёмную глазурь, чтобы улучшить вкусовые свойства смеси. Сделать это просто, но нужно учитывать нюансы.

Рецепт молочной глазури

Подготовьте ингредиенты:

• 100 г сахара — он должен занимать не более 50 % от общей массы;
• 60–70 г какао-порошка — до 25 %;
• масло какао — не меньше 30 % от общей массы для шоколадного фонтана своими руками.

Все указанные компоненты надо тщательно перемешать. Тогда у вас получится универсальная . Она подходит не только для таких приборов, но десертов и других «сладких» рецептов.

Рецепт тёмной глазури

Глазурь из горькой плитки будет замечательно сочетаться с ягодами, любой выпечкой или свежими фруктами. Для её приготовления используйте:

• до 30 % какао-масла;
• не более 20–25 % какао в виде порошка;
• не менее 50 % сахара от общей массы состава.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Должна получиться однородная смесь, на вкус сладкая, но слегка горьковатая. Такой состав можно использовать для шоколадного фонтана в домашних условиях.

Что макать в фонтан

Макать в сладость можно фрукты, ягоды и любые другие вкусности. При этом важно, чтобы они были порезаны на пропорциональные квадратики — 1,5 см на 1.5 см. Подготовьте:

• мармелад;
• мелко порезанный зефир;
• суфле;
• шоколадные или ванильные вафли;
• маленькие кусочки хлеба.

Многие даже используют для этого твёрдый сыр. Обязательно подготовьте шпажки или зубочистки для накалывания. Это позволит гостям с большим удобством насладиться вкусом шоколадного фонтана.

Фрукты для фонтана

В числе фруктов обычно используют бананы или груши, а также цитрусовые, например апельсины. Не менее удачно для шоколадных конструкций подходят персики или нектарины, спелые манго.

Приготовление фруктов рекомендуется отложить на самое начало праздника. В этом случае они не потемнеют. Также не нарезайте плоды сразу в большом количестве — лучше готовить их малыми порциями.

Выпечка

Если говорить о свежих кондитерских изделиях, то отлично себя проявят:

• бисквит — как ванильный, так и шоколадный;
• печенье — небольшого размера;
• яблочный или ;
• чизкейки.

Можете использовать свежий пшеничный хлеб или коржи из песочного теста.

Фонтан для детского праздника

Праздник для ребёнка станет просто незабываемым, если он сможет не только увидеть шоколадное устройство, но ещё и обмакнуть в нём любимые фрукты. Иногда родители даже придумывают специальные конкурсы с названиями и другими развлечениями вокруг них, чтобы разнообразить праздник.

Если у вас есть дети, приобретите это небольшое устройство для личного пользования. Благодаря этому любой праздник, семейная встреча превратится в счастливое событие. Предварительно расскажите детям о том, что такое фонтан из шоколада, как им пользоваться и каковы меры безопасности.

Советы и рекомендации по использованию фонтана

Запомните самые важные правила:

1. Касаться включенного приспособления нельзя ни в коем случае. Если хотите что-то отрегулировать — воспользуйтесь кнопками.
2. Эксплуатировать прибор на улице, под солнцем или дождём, нежелательно. Важно также, чтобы поверхность была ровной — это исключит опрокидывание устройства.
3. Включайте фонтан не более чем на шесть часов. В противном случае плитка просто подгорит.
4. Инородные тела попадать в состав не должны.
5. Повторное использование плитки недопустимо.

Предыдущая

Шоколадные десертыШоколадный мусс без яиц

Следующая

Шоколадные десертыБисквит шоколадно шифоновый

Шоколадный фондан пошаговый рецепт с фото

Шоколадный фондан или, более понятное для русского человека — Шоколадные кексы с жидкой начинкой, популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» (фр. Fondant au chocolat). Он так же известен как Lava Cake (название используется в англоговорящих странах), переводится как «пирожное с лавой», поэтому нередко в России этот десерт можно встретить под названиями «шоколадная лава» или «шоколадный вулкан». Ещё одно название десерта, которое мне попадалось — «шоколадный флан«.

Как это часто бывает, обязаны своему появлению простому случаю: повар достал свои кексы из печи раньше времени и обнаружил, что внутри они еще жидкие, а горячая начинка вытекала подобно лаве. Несмотря на ошибку, десерт стал невероятно популярным в лучших ресторанах мира.

Ну вот, мы поняли, что шоколадный фондан он же Гоша, он же Жора, он же Гога имеет множество названий, но суть от этого не меняется. Это просто волшебные шоколадные кексы с жидкой начинкой, которые я настойчиво рекомендую вам есть с мороженым!

Ингредиенты

• шоколад тёмный 60-80% 100 г

• масло сливочное 60 г

• сахар 40 г

• яйца 2 шт.

• мука 40 г

• соль 1 щепотка

Давайте для начала разберёмся с шоколадом. Я предлагаю готовить Шоколадный фондан с горьким шоколадом (70-80% содержания какао), и считаю, что именно из такого шоколада получаются идеальные кексы с жидкой начинкой. Чудесный контраст горячего горького шоколада со сладким холодным мороженым — вот ради чего, всё это и затевалось, но это, конечно, лишь моё мнение. Я уже не раз сталкивалась с отзывами, что кексы получились очень уж горькие. Так вот, если вы ну совсем не любите горький шоколад, предпочитаете всё сладкое, то возьмите шоколад с содержанием какао 50-60%. Я не рекомендую брать молочный шоколад, т.к. с ним кексы получаются чересчур сладкие, да и выглядят не так аппетитно.

Ещё важно, чтобы шоколад был хорошего качества, дело в том, что сейчас производители часто увеличивают процент содержания какао-продуктов за счёт добавления в шоколад какао-порошка. Хороший шоколад предполагает наличие в составе из какао-продуктов только какао тёртого (раздробленные ядра какао бобов) и масло какао (масло, выжимаемое из молотых зёрен какао-бобов). Высушенный и измельчённый жмых, который остаётся после выжимки какао-масла — это и есть какао-порошок. Стоит он, конечно, значительно дешевле основных какао-продуктов, и поэтому многие российские производители шоколада добавляют какао-порошок, чтобы увеличить процент содержания какао-продуктов в шоколаде, вроде бы и состав не плохой получается, никаких там эквивалентов какао-масла. Но такой шоколад, как правило (в зависимости от количества какао-порошка), обладает плохой текучестью, какао-порошок загущает его, при растапливании такой шоколад не становится жидким. И соответственно жидкой вытекающей начинки с таким шоколадом, у вас, скорее всего не получается.

А теперь, когда с шоколадом, наверное, всё понятно, приступим к приготовлению. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 фонданов ( в зависимости от размера формочек).

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Хорошо, если яйца будут не очень холодными, можно достать их из холодильника заранее или просто подержать их немного в теплой воде.

Шоколад разламываем на кусочки, добавляем к нему сливочное масло. Растапливаем их на водяной бане или в микроволновой печи (будьте аккуратны, не перегрейте массу, иначе шоколад может свернуться. Если растапливаете в микроволновой печи, не ставьте сразу длительное время, доставайте посуду с маслом и шоколадом из микроволновки каждые 10-20 секунд и хорошо перемешивайте). Тщательно размешиваем до получения однородной массы, если она получилась очень горячая, остужаем её. Если на этом этапе масса не становится жидкой, то либо вы перегрели шоколад и он свернулся, либо он не очень хорошего качества и обладает плохой текучестью.

В посуду для взбивания выбиваем яйца, добавляем сахар и соль.

Перемешиваем их до однородности и растворения сахара и соли, сильно взбивать не нужно, просто перемешиваем миксером, венчиком или даже просто вилкой.

Выливаем остывшую шоколадную массу в яичную и перемешиваем. Обязательно проследите за тем, чтобы шоколадно-масляная смесь не была очень горячей, иначе яйца могут свернуться.

Просеиваем муку в шоколадно-яичную массу. Перемешиваем до однородности, но не следует вымешивать очень долго, т.к. при долгом вымешивании может выделиться клейковина из муки и тесто будет плотным, кексы могут получится слишком плотными.

Если вы используете силиконовые формочки, то их просто смазываем тонким слоем сливочного масла, если же используете фарфоровые, керамические или металлические формы, то их стоит не только смазать маслом но и присыпать затем тонким слоем муки или какао-порошком. Второй вариант мне нравится больше, потому что мука может немного остаться на кексах после выпечки, что испортит их внешний вид, а какао будет совсем не заметно. Из формочек, подготовленных таким способом будет гораздо проще извлечь готовые кексы не повредив их. Разливаем тесто по формам, у меня получилось 4 штуки. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 7−10 минут (я вынимаю кексы из духовки, когда они слегка поднимаются, а серединка немного проваливается внутрь).

Вот так выглядят готовые кексики, я просто переворачиваю формочки на тарелку.

Итак, шоколадный фондан готов, подавайте этот десерт сразу, пока он не остыл. И не забывайте про мои рекомендации про мороженое, поверьте, горячие шоколадные кексы с жидкой начинкой очень вкусны с шариком холодного мороженого. Приятного аппетита!

заказать Шоколадный фонтан цена

Вы хотите порадовать гостей своего праздника ? Тогда поставьте на стол шоколадный фонтан!

Шоколадный фонтан привлечёт внимание всех гостей, каждый захочет отведать вкуснейшего жидкого шоколада.

Да и визуально, это смотрится очень красиво. Каскады растопленного шоколада перетекают из одной чаши в другую

Гости с удовольствием будут  подходить к фонтаны. Фрукты, печенья, орешки и многое другое можно покрыть толстым слоем шоколада.

А если  в детский праздник!  Каково будет ребятам вкусить шоколадные лакомства. Да и просто, даже без праздника, для своей семьи устроить  небольшое вкусное представление.

Поставьте фонтан на стол в детский праздник.  Дети будут в безумном восторге от такого лакомства.

Поставьте шоколадный фонтан на свадебный стол!  Конечно же, эту свадьбу запомнят все приглашённые гости!

Данное устройство можно использовать и вне торжеств, устройте сладкую вечеринку для своей семьи!

А как обойтись большой тусовке или корпоративу без такого устройства.  После этого все будут только и обсуждать,  какой же была сладкой эта вечеринка.

Как использовать шоколадный фонтан:

 Шоколад для шоколадного фонтана нужно использовать обязательно без всяких начинок, будь то орехи, изюм и т.д

Процент какао должен быть не менее 70 %. Можно использовать плиточный шоколад, глазурь шоколадную или любые другие заготовки, по  мере того, как  шоколад заканчивается. Необходимо докладывать ломтики в нижнюю чашу и они будут постепенно растапливаться.

Перед использованием фонтана, промыть каскадную башню.

Примерный вес загружаемого шоколада – 1200 грамм.

После использования, тщательно промыть чаши и башенку и шнековый  винт подачи.

Технические характеристики шоколадного фонтана:

Энергопотребление: 170 Watt

Общая высота: 40 см.

Высота чаш: 22 см.

Диаметр чаши: 21 см.

Диаметр каскадов:  11 см. и 14 см.

Общий вес:  2 кг.

Материал изготовления каскадов и приёмной чаши: нержавеющая сталь.

Шоколадный фонтан купить в Москве вы можете в интернет магазине bayplus.ru

Фонтан Bellagio — самый большой в мире шоколадный фонтан

Будучи одним из самых известных казино Лас-Вегаса, пятизвездочный отель Bellagio предлагает своим гостям роскошные интерьеры и массу оригинальных дизайнерских решений. В число самых известных и необычных его достопримечательностей входит и самый большой в мире шоколадный фонтан.

Появился он в отеле еще в 2007 году. Создателем шоколадного фонтана Bellagio стал французский кондитер Жан-Филипп Мори. Здесь же, рядом с фонтаном, находится и его кондитерская, где можно приобрести и попробовать лучшие эксклюзивные сладости.

Самый большой в мире фонтан из шоколада имеет 8 метров, т.е. всю высоту помещения, где располагается. Находится он на стене и спрятан под прозрачным стеклом, оберегающем шоколадные струи от сладкоежек.

Специальный жидкий шоколад перетекает из одной стеклянной чаши в другую. Дизайнерами были отдельно выделены струи черного, молочного и белого шоколада, которые не смешиваются между собой.

На разработку конструкции и создание шоколадного фонтана Bellagio ушло около 12 лет. В системе работают шесть насосов, которые перегоняют около тонны жидкого шоколада через 150 метров труб из нержавеющей стали. За одну минуту фонтан пропускает более 100 литров шоколада.

Шоколадные фонтаны часто заказывают на праздничные мероприятия, где они становятся и оригинальным украшением, и частью сладкого стала. Интересно, что для шоколадных фонтанов используется не обычный, а специальный шоколад с высоким содержанием какао-масла и хорошей текучестью.

Несмотря на то, что на создание фонтана Bellagio у Жана-Филиппа Мори ушло так много времени, его детище было оценено по достоинству. На стене рядом с шоколадным фонтаном весит сертификат Книги рекордов Гиннесса, официально подтверждающий, что он является самым большим в мире.

А в английском городе Борнмунте истинных ценителей шоколада ждет специализированный отель Chocolate Boutique Hotel известного шоколатье Герри Уилтона. Здесь можно не только попробовать вкуснейший шоколад мастера, но и взять несколько уроков по его изготовлению.

Amazon.com: Шоколадный фонтан Wilton Chocolate Pro и фонтан для фондю, 4 фунта Вместимость: Кухня и столовая

Я купил этот фонтан Wilton Chocolate Pro 3 уровня в 2012 году для вечеринки Sweet 16 для моей дочери. (Думал, что тогда я опубликовал обзор и собирался обновить его, но я не вижу его здесь) В любом случае, фонтан было относительно легко собрать, использовать и очистить после использования. Скажу, что у нас были небольшие трудности с получением «Уровня», но фонтан работал исправно и создавал красивую подачу! Я использовал как фонтанный шоколад, так и чипсы с маслом, чтобы они оставались достаточно жидкими, чтобы поток шел без каких-либо реальных проблем, просто убедитесь, что в основе всегда достаточно шоколада, и перемешайте шоколад внутри основы, чтобы убедиться, что ничего не осталось. догнал.На 16-ю вечеринку моей дочери у меня было все: много свежих фруктов, крекеры из Грэма, зефир, рисовые лакомства с криспи, крендели, ванильные вафли … огромный успех у всех !!! Я снова использовал фонтан в канун Рождества в том же году (опять же без реальных проблем, кроме прокачки) и снова в канун Рождества в прошлом году (2013), и снова, никаких реальных проблем, о которых можно было бы говорить, всегда большой успех, и все всегда в восторге от приезжает из-за фонтана! Моя проблема с этим фонтаном и причина, по которой я дал ему только 3 звезды, заключается в том, что, хотя у меня есть этот фонтан уже почти 2 года, я использовал его всего 3 раза…всегда почистил как следует, положил обратно в коробку и отложил до следующего мероприятия. Я вытащил его вчера на празднование 18-летия моей дочери, после того, как купил всю еду для окунания, все настроил, растопил шоколад, снова предварительно нагрел основу, как было сказано … и фонтан вообще не работал! Мотор выстрелил! Издает ужасный жужжащий звук, и шнек не вращается, даже когда мы его разобрали, прочистили, попробовали еще раз. Я потратил много шоколада, и кучка подростков была очень разочарована и ждала более полутора часов, чтобы наконец сказать им, что фонтана не будет.:-( В конце концов, я просто наполнил основу шоколадом, оставил основу на разогреве, чтобы шоколад оставался теплым, и сказал им использовать ложку, чтобы покрыть шоколадом изделия. Проблема с этим сценарием (наряду с очевидным) заключалась в том, что основа после этого тоже не согреться, конечно, этот шоколад начал затвердевать и тоже был потрачен впустую.Так что, опять же, хотя у меня это было уже 2 года, я использовал этот продукт только 3 раза, и он полностью перестал работать, довольно смешно. действительно работал красиво три раза, когда я мог использовать его, поэтому я дал ему 3 звезды.Скорее всего, не стал бы покупать снова, хотя, если бы он не использовался, он прослужил бы годами, а не только 3 раза.

Amazon.com: Nostalgia CFF986 Шоколадный фондю из нержавеющей стали объемом 32 унции, вместимость 2 фунта, легко собирать, 4 уровня, идеально подходит для сыра начо, соуса для барбекю, ранчо, ликеров: для дома и кухни

4,0 из 5 звезд

Декадентское, новое, грязное, шумное веселье!

Мама округа Вестчестер, 14 февраля 2015 г.

Я удивлен, увидев 50 отзывов с 1 звездой! Я имею в виду, что это самый дешевый, который я вижу в списке, и я использовал его на каждый день святого Валентина с 2011 года, а также на несколько вечеринок по случаю дня рождения, и все еще идет хорошо! Это не высокого класса, и требуется практика, чтобы заставить его работать оптимально.Что стоит попробовать, прежде чем писать резкий обзор того, что на самом деле является довольно приличным соотношением цены и качества:

1. В центре чаши должен быть маленький резиновый диск. Это создает печать. Убедитесь, что он надежно закреплен. (И не потеряйте его, когда будете убирать после этого!) Машина не будет работать, если она не на месте.

2. Перед добавлением шоколада прогрейте устройство примерно 10 минут.

3. Убедитесь, что шоколад хороший, жидкий и влажный, добавляя масло по мере необходимости.

4. Если льется только с одной стороны, можно регулировать две ножки. Продолжайте поворачивать регулируемые ножки, пока она не потечет равномерно.

5. Ага, шумно. Включайте только по окончании вечеринки!

6. Это грязно, но когда вы освоите очистку, это не имеет большого значения. Я использую пластиковую крышку стола под устройством. Когда мы закончили с ним, я выключаю его и отсоединяю от сети, даю КРАТКУ остыть (не позволяйте шоколаду затвердеть!), Затем влажными бумажными полотенцами вытираю большую часть шоколада с деталей, пока он еще собран.Требуется много бумажных полотенец, и я просто складываю их прямо на пластиковую крышку стола, которую можно сложить по углам и использовать как автономный мешок для мусора. Вылейте шоколад из тазика в одноразовый контейнер или пакет, который можно сохранить или выбросить вместе с остальным. (Шоколад затвердеет.) Затем я замачиваю бумажное полотенце в ОЧЕНЬ горячей воде и опускаю его прямо в таз на минуту, а затем вытираю и его. Помните, во время чистки не потеряйте маленький резиновый диск в центре!

7.Наполните раковину ГОРЯЧЕЙ мыльной водой и, протерев детали, окуните их и дайте впитаться в течение нескольких минут. Затем хорошо промойте их и вытрите насухо.

Это определенно дешевый и шумный аппарат, лучше всего подходит для последних 15-20 минут детского праздника. Это не свадебный модный венский столовый аксессуар для элегантного дела, но он определенно станет хитом дня рождения подростка!

5 лучших шоколадных фонтанов — август 2021 г.

В то время как фонтан мягко ниспадающего шоколада может показаться сказкой или изюминкой детской мечты, на самом деле каждый может добавить восхитительное удовольствие от шоколадного фонтана к своей вечеринке или мероприятию.Когда-то они были доступны только профессиональным организаторам мероприятий или поставщикам провизии, а сегодня потребители могут найти в продаже множество шоколадных фонтанов, предназначенных для домашнего использования.

Если вы ищете шоколадный фонтан и не знаете, как его выбрать, мы готовы помочь. В BestReviews мы не принимаем специальные предложения от производителей или бесплатные продукты в обмен на хороший отзыв. Вместо этого мы проводим собственное исследование, получаем советы от экспертов в данной области и прислушиваемся к отзывам владельцев рассматриваемого продукта.Это позволяет нам предоставлять вам беспристрастную и полезную информацию о продукте, которая вам нужна.

Итак, если у вас есть вечеринка, которую нужно устроить, и мало времени, чтобы тратить ее зря, обратите внимание на пять шоколадных фонтанов, рекомендованных в нашем списке продуктов выше. Все это хорошие продукты, которые вам пригодятся. Если вы хотите узнать больше о шоколадных фонтанчиках в целом, в том числе о том, как ими пользоваться, читайте дальше.

Зачем покупать шоколадный фонтан?

Иногда называемый «фонтаном фондю», шоколадный фонтан добавляет декадентский оттенок вашей вечеринке или общественному мероприятию и является интересным способом обслужить ваших гостей.Вы найдете шоколадные фонтаны на вечеринках по случаю дня рождения, свадебных вечеринках и детских душах, праздничных собраниях и семейных торжествах. Кажется, что люди повсюду наслаждаются небольшой дозой сладости, когда празднуют.

Шоколадный фонтан не обязательно должен быть одноразовым. Вы можете использовать шоколадный фонтан снова и снова, и он может выдавать больше, чем просто шоколад. Большинство фонтанов могут также каскадировать плавленый сыр, соус барбекю, кетчуп, плавленую карамель, густой кленовый сироп и даже глазурь из сливочного сыра.

«Перед использованием фонтана предварительно нагрейте таз и растопите шоколад в микроволновой печи или на плите. Большинство фонтанов недостаточно горячие, чтобы растопить твердый шоколад, но они достаточно теплые, чтобы сохранять предварительно растопленный шоколад в жидком состоянии. »

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Рассмотрим следующие приложения.

• Шоколадный фонтан может служить фонтаном для сыра начо с хот-догами, ломтиками яблока, фрикадельками или кренделями для макания.

• Шоколадный фонтан может служить фонтаном для кетчупа или соуса для барбекю с куриными наггетсами, фрикадельками, хот-догами или картофелем фри.

• Шоколадный фонтан может выдавать кленовый сироп. Возможные дипперы: куриные наггетсы, фрукты, рулетики с беконом и вафли.

• Фонтан с глазурью или Nutella отлично подходит для макания печенья, дырок от пончиков, зефира или фруктов.

Совет эксперта

Обеспечьте гостей небольшими тарелками или салфетками, чтобы улавливать капли и свести к минимуму беспорядок.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

На что обращать внимание при покупке шоколадного фонтана

Шоколадные фонтаны, предназначенные для домашнего использования, обычно меньше и менее прочны, чем их коммерческие аналоги. Это не сложные или сложные устройства, но все же есть несколько интересных функций, на которые следует обратить внимание при выборе одного из них.

Допустимый уровень шума

Шум — главная проблема шоколадных фонтанов; одна из самых больших жалоб — слишком громкий мотор. Ищите устройство, которое позиционируется как бесшумное или бесшумное во время использования.

Знаете ли вы?

Ваш шоколадный фонтан хорош не только для шоколада. Большинство из них также подходят для сыра начо, кетчупа, сиропа, плавленой карамели, соуса барбекю или глазури из теплого сливочного сыра.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Регулируемые ножки

Регулируемые ножки необходимы.Если фонтан смещен по центру, растопленный шоколад не будет каскадировать равномерно, и фонтан может начать раскачиваться. Регулируемые или стабилизирующие ножки позволяют компенсировать небольшую неровность стола или стойки.

Прочная конструкция

Большинство коммерческих шоколадных фонтанов полностью изготовлены из нержавеющей стали, но многие домашние фонтаны сделаны из пластика, иногда с чашей из нержавеющей стали. Хотя пластиковые фонтаны на самом деле легче чистить, чем фонтаны из нержавеющей, полностью пластиковый блок, вероятно, выйдет из строя раньше, чем модель из нержавеющей стали.

Совет эксперта

Если шоколад затвердевает в вашем фонтане, используйте фен, чтобы растопить леденец, прежде чем включать фонтан. Затвердевший шоколад может сломать шнек или сжечь двигатель.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Простота очистки

Для облегчения очистки ищите шоколадный фонтан со съемной чашей и компонентами, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Универсальность

Шнековые насосы поднимают шоколад из чаши на вершину фонтана, где он каскадом спускается по ярусам фонтана.Эти фонтаны обычно подходят для других продуктов, таких как плавленый сыр или кетчуп. Простые насосы, которые просто высасывают шоколад из емкости, с большей вероятностью засорятся или сломаются при попадании густого сыра или соуса.

В целях безопасности

Никогда не оставляйте шоколадный фонтан без присмотра рядом с детьми или домашними животными. Искушение могло привести к большой неразберихе.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Подходящая вместимость

Здоровая вместимость важна, хотя вы всегда можете поддерживать текучесть шоколада, наполняя таз, когда он кончается.Большинство небольших шоколадных фонтанов для домашнего использования вмещают от одного до четырех фунтов шоколада за раз, примерно один фунт шоколада обслуживает 10 гостей.

Совет эксперта

Лучше избегать макания продуктов, которые легко крошатся или разваливаются, например, пирожных. Фонтан, полный крошек, не только выглядит непривлекательно, но и может забиться.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Регулировка нагрева

Некоторые фонтаны позволяют отключать нагрев, если вы собираетесь каскадировать нетеплый соус, например кетчуп.

Встроенный уровень

Встроенный пузырьковый уровень сразу показывает, прямой у вас фонтан, и упрощает регулировку ножек. Без этой функции необходимо использовать отдельный уровень для проверки ровности.

«Как только ваш фонтан выключен, таз остынет, а оставшийся шоколад затвердеет. Крайне важно очистить фонтан до того, как это произойдет. В противном случае ваша уборка будет намного сложнее».

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

FAQ

Q.Где лучше всего установить шоколадный фонтан?
A. Ваш шоколадный фонтан должен быть на ровном столе или на столешнице, чтобы ваши гости могли легко добраться до него, не растягиваясь при этом. Остерегайтесь сквозняков или вентиляционных отверстий кондиционера; Воздух, дующий прямо на фонтан, может привести к неравномерному распределению шоколада или, что еще хуже, к разбрызгиванию или разбрызгиванию. Холодный воздух может вызвать затвердевание шоколада в фонтане, поэтому держите устройство подальше от холодных мест.

Также рекомендуется установить фонтан вдали от людных мест, таких как танцпол или кухонный дверной проем.

В. Могу ли я использовать шоколадный фонтан на улице?
A. Вы можете использовать шоколадный фонтан на открытом воздухе, если поблизости есть электрическая розетка и прочное ровное место для ее установки. Но это обычно приводит к неприятностям. Бриз или внезапный порыв ветра могут разбрызгать шоколад или наполнить таз пылью. Холодный день заставит ваш шоколад затвердеть, а не каскадом. И помните: многие насекомые любят шоколад так же сильно, как и вы! В большинстве случаев шоколадный фонтанчик лучше держать внутри.

В. Нужен ли моему фонтану особый шоколад?
А. Да. Шоколад в фонтане должен легко плавиться и оставаться растопленным, для чего требуется более высокий процент масла, чем для обычного шоколадного батончика. Пакеты с шоколадом, специально разработанные для шоколадных фонтанов, доступны везде, где продаются устройства.

Если вы хотите приготовить фонтан шоколада самостоятельно, следуйте этому практическому правилу: вам нужно ½ стакана растительного масла на каждый фунт шоколада.

Q.Сколько стоят шоколадные фонтаны?
A. Учитывая их развлекательную ценность, шоколадные фонтаны — выгодная сделка. Большинство моделей, предназначенных для домашнего использования, стоят от 35 до 50 долларов. Очень большие или коммерческие фонтаны обычно стоят более 100 долларов.

7 лучших шоколада для шоколадных фонтанов

Предоставление гостям вечеринки шоколадного фонтана — один из самых популярных способов гарантировать дополнительное веселье, гламур и изысканность на вашем празднике.Шоколадный фонтан таинственным образом завораживает гостей любого возраста, но особенно впечатляет взрослых. Они будут нетерпеливо толкаться друг с другом, по очереди обмакивая зефир и клубнику в сыпучий шоколад, когда тот падает на ярусы. Даже гости, которые не являются поклонниками шоколада, не смогут устоять перед его волшебным заклинанием. Но будьте осторожны! Очарование вашего шоколадного фонтана быстро исчезнет, ​​если вы используете неправильный сорт шоколада.

Какого шоколада следует избегать в шоколадном фонтане?

Попытка наполнить шоколадный фонтан растопленными плитками шоколада из кондитерского ряда супермаркета — это самый быстрый путь к катастрофе.Этот тип имеет гораздо более толстый состав, чтобы предотвратить его быстрое плавление и помочь ему сохранить свою форму. Когда он, наконец, тает, он приобретает густую липкую консистенцию и требует добавления растительного масла, чтобы оно стало достаточно жидким, чтобы течь через шоколадный фонтан. Поверьте, для достижения нужной плотности требуется немало попыток, и даже в этом случае ваши гости будут далеко не впечатлены, так как вкус будет полностью испорчен. Если вы инвестируете в шоколадный фонтан, всегда покупайте шоколадный фонтан.

Какой шоколад вы используете для шоколадного фонтана?

Без исключения лучший шоколад для шоколадного фонтана — бельгийский. Вы обнаружите, что это высший сорт, который очень легко плавится при низкой температуре, а это значит, что содержащийся в нем сахар не горит. Мало того, что вкус останется восхитительно богатым и сладким, он будет иметь легкую текучую консистенцию, которая делает его идеальным для каскадирования вашего шоколадного фонтана.

Почему бельгийский шоколад идеально подходит для шоколадного фонтана?

Шоколадная промышленность Бельгии развивалась очень быстро к концу девятнадцатого века из-за доступности высококачественных какао-бобов из Конго, которое в то время было одной из заморских территорий страны.Опыт и мастерство шоколатье были дополнительно усилены изобретением оборудования и технологий, которые позволили им создавать прекрасные тонкие оболочки, которые можно было заполнить множеством восхитительных центров, которые все еще так типичны для сегодняшних континентальных шоколадных конфет. Бельгийский шоколад славится своим богатым, интенсивным вкусом с легким оттенком ванили и гладкой бархатистой текстурой. Это идеальный шоколадный фонтан.

Советы для успеха

Рассматривая шоколадные конфеты, мы собираемся тщательно их протестировать, растопив каждый в микроволновой печи и на поверхности плиты.Растапливание в микроволновой печи особенно удобно, поскольку шоколадная стружка, известная в Бельгии как callets, иногда может оставаться в пакете до тех пор, пока не станет жидкой, прежде чем вылить ее в шоколадный фонтан. В качестве альтернативы, поместите необходимое количество в миску, а затем осторожно нагрейте на самом низком уровне. Традиционный метод плавления включает нагревание воды в кастрюле до кипения, а затем уменьшение огня до кипения. Поместите шоколадную стружку в жаропрочную миску, затем поставьте миску над кастрюлей и позвольте теплу пара растопить шоколад, постоянно помешивая ложкой.Оба метода являются быстрыми и успешными, но позволяют дольше нагревать воду на плите.

1. Пуговицы из лучшего бельгийского молочного шоколада — Martins Chocolatier

Каждую 990-граммовую упаковку этих крошечных каллет можно повторно запечатать, чтобы сохранить содержимое свежим, или вы можете приготовить их в микроволновой печи, пока они еще находятся в пакете. Шоколадная крошка тает за секунды при использовании любого из описанных выше методов. Благодаря тому, что шоколад содержит правильные пропорции какао-масла с 33,6% твердого какао и 21,8% сухого молока, растопленный шоколад приобретает очень жидкую консистенцию, которая позволяет ему беспрепятственно течь через шоколадный фонтан.У шоколада отличный аромат, и по сравнению с парой неотапливаемых каллет, он сохраняет интенсивный, но нежный сливочный вкус с легкими нотками ванили. Его покрывающая способность на клубнике или другом фрукте надежно равномерна и хорошо держится. Еще лучше на липком зефире. В том маловероятном случае, если у вас останутся остатки, их можно разогреть и добавить в торты или пирожные. Он также не содержит глютена и идеально подходит для вегетарианцев.

2.Лучший бельгийский молочный шоколад — JM Posner Simply Entertainment

Эта 900-граммовая упаковка шоколадной стружки содержит большое количество какао-масла, благодаря чему получается гладкая, свободно расплавленная форма, которая отлично циркулирует через шоколадный фонтан. Он легко тает в микроволновой печи, но займет немного больше времени, если использовать подогретую миску на плите. Тем не менее, у него отличный шоколадный вкус с характерным оттенком ванили, которым славится бельгийский шоколад. При покрытии клубники требуется несколько капель, чтобы она оставалась на месте, но на зефире она прилипает быстро с самого начала.Шелковистая текстура с хорошим блеском делает его привлекательным при переворачивании через ярусы фонтана. Шоколад профессионального уровня, который можно использовать для всех видов выпечки, в том числе для украшения тортов.

3. Бельгийский молочный шоколад для фондю — Sephra

Пьянящий аромат этой 907-граммовой упаковки поражает, как только она открыта. Интенсивный шоколадный вкус все еще ощущается даже во время таяния, процесс, который занимает всего минуту в микроволновой печи и не более того, если шоколад находится на плите.Текстура легкая и гладкая, что позволяет ей хорошо проходить через каждый ярус фонтана. Шоколад подходит для вегетарианской и безглютеновой диеты, обладает восхитительным ароматом и интенсивным вкусом, который идеально дополняет как острые фрукты, так и сладкий зефир. При погружении покрытие относительно хорошее, хотя помогает, если у любого фрукта, такого как клубника, есть более сухая поверхность. Содержание сухих веществ какао в нем довольно высокое — минимум 37,2%, но при этом он имеет приятный вкус молочного шоколада.Это универсальный продукт, который также можно использовать при выпечке тортов и печенья.

4. шоколадное фондю с молоком

Эти шоколадные каллеты поставляются в удобной упаковке по 450 грамм, которая идеально подходит для трехуровневых шоколадных фонтанов на небольших вечеринках или романтического соуса для фондю только для двоих. Если вы используете его для больших партий, вам понадобится более одного мешка, что делает его более дорогим при сравнении веса с более крупными упаковками. Он тает так же эффективно, как и другие шоколадные конфеты, которые мы тестировали до сих пор, возможно, с небольшой задержкой при использовании плиты.Благодаря гладкой текстуре и без единого комка, он эффектно обтекает шоколадный фонтан без каких-либо проблем. Поступали сообщения о том, что в каллетах присутствуют следы орехов, но, несмотря на все наши усилия, мы не можем их обнаружить. Также рекомендуется для вегетарианских и безглютеновых диет. Он имеет кремообразную текучую текстуру, которая очень хорошо покрывает любые фрукты или кусочки зефира и имеет хороший блеск при свете. Он также имеет прекрасный вкус с превосходной глубиной шоколадного вкуса благодаря 37.2% содержание сухого вещества какао.

5. Белый бельгийский шоколад для фондю — JM Posner

Белый шоколад — это очень навязчивый вкус, так как многие люди находят его слишком сладким для употребления в больших количествах. Обычно он содержит много какао-масла, но не твердого какао, которое придает шоколаду характерный вкус и аромат. Эта упаковка чипсов из белого шоколада весит 900 грамм. Растопить в микроволновой печи легко, и процесс не занимает больше времени, если вы положите его в миску над горячей водой.В обоих случаях текстура становится тонкой и шелковистой с легким блеском. Он относительно легко покрывает клубнику и хорошо прилипает к зефиру. Я лично не являюсь поклонником белого шоколада, поэтому должен признать, что мне он не понравился ни по аромату, ни по вкусу. Однако моему ассистенту нравится кремовая консистенция плиток белого шоколада, и он уверяет меня, что вкус этого шоколада намного превосходен и абсолютно великолепен для тех, кто любит шоколад со светлой стороной. Содержимое с высоким содержанием сывороточного порошка делает его непригодным для веганов, а упаковка также предупреждает о предрасположенности к аллергии на арахис и сою.

6. Прекрасный бельгийский молочный шоколад — JM Posner

Это идеальный пакет для любителей шокоголики, поскольку он весит внушительные 2,5 килограмма и дает вам более чем достаточно, чтобы украсть пригоршню или две при приготовлении шоколадного фонтана. К счастью, пакет легко запечатать, и он сохраняет содержимое свежим всякий раз, когда оно нужно для выпечки тортов и наслаждения очередным шоколадным фонтаном. Вы должны вылить необходимое количество при нагревании в микроволновой печи, в отличие от некоторых других, которые вы можете нагревать в пакете.Шоколадная крошка одинаково хорошо работает в микроволновой печи или на плите и быстро тает. Текстура расплавленного шоколада мягкая, тонкая и текучая, что позволяет ему легко течь через шоколадный фонтан. Обладает соблазнительным ароматом и без труда покрывает как клубнику, так и другие фрукты и зефир. Вкус — восхитительно сливочный аромат молочного шоколада.

7. Темный бельгийский шоколад для фондю — JMP для дома

Это идеальный вариант, если вы хотите получить самый насыщенный, настоящий шоколадный вкус, который может доставить только превосходный темный шоколад.Как и белая версия, она может вызвать разногласия среди гостей вечеринки, среди тех, кто склонен к мигрени, утверждая, что она вызывает у них головную боль после всего лишь одного купания. Тем не менее, польза для здоровья изобилует научными рекомендациями ежедневной дозы черного шоколада для контроля высокого кровяного давления. Тем не менее, аромат остается восхитительным независимо от того, находится ли он в пакете или полностью растаял с помощью любого из этих методов. На то, чтобы расплавиться, действительно потребовалось немного больше времени, чем у других разновидностей, но 900-граммовый пакет удобен тем, что его можно нагреть в микроволновой печи, что позволяет настроить шоколадный фонтан за секунды.Сочетания аромата, цвета и красивого блеска должно хватить, чтобы кого угодно обратить в его очарование. А вкус? У него типично острый горький вкус высококачественного темного шоколада, перед которым многие из нас считают совершенно неотразимым. Там тоже немного ванили. Отсутствие молочных продуктов делает этот шоколад идеальным для веганской вечеринки.

Заключение

Шоколадные фонтаны могут достигать двадцати четырех дюймов в высоту с любым количеством ярусов от трех до семи, что делает их эффектным украшением вашего стола, но он будет успешным только в том случае, если вы используете правильный сорт шоколада.Выбор высококачественного бельгийского шоколада, такого как рассмотренные здесь, гарантирует, что шоколад будет течь через ваш фонтан до тех пор, пока у вас будет запас. В зависимости от того, насколько ваши гости наслаждаются шоколадом, вам может понадобиться до пяти пакетиков по 900 грамм для семиярусного фонтана. Предложение только белого или темного шоколада может быть менее популярным среди ваших гостей, которые могут иметь явные предпочтения в отношении одного или другого, но вы можете решить проблему, установив более одного фонтана. Все шоколадные конфеты, которые нам посчастливилось просмотреть здесь, хорошо проявляют себя во время плавления и сами по себе обладают восхитительным ароматом.Шоколад номер три от Sephra особенно вкусен с интенсивным вкусом молочного шоколада, что делает его идеальным дополнением к фруктам и зефирам. Однако, если вы хотите, чтобы ваш молочный шоколад был немного светлее, бархатистая гладкая текстура шоколада номер один от Martins Chocolatier предлагает поистине восхитительный вкус с ванилью, шоколадный, сливочный и совершенно неотразимый в вашем шоколадном фонтане.

Фондю — ChocoMaker.com — Развлечения без усилий

НОВИНКА! Поднос для расплавления фондю

Поднос для плавления фондю ChocoMaker® — отличное дополнение к вашему развлекательному арсеналу.Его легко и быстро настроить, и он добавит изысканности любому мероприятию. Просто наполните фруктами, печеньем и солеными лакомствами для макания, добавьте свой любимый шоколад для макания, и готово!

Характеристики

• Чаша из нержавеющей стали
• Лоток с 3 отсеками
• Сохраняет шоколад в тепле до 12 часов
• Легко чистится

Шоколадные фонтаны

Наш шоколадный фонтан ChocoMaker® был спроектирован как домашняя версия шоколадных фонтанов, используемых профессиональными поставщиками питания на мероприятиях.Наш классический 21-дюймовый фонтан вмещает до 4 фунтов растопленного шоколада, который течет из плавильной чаши из нержавеющей стали по трем пластиковым ярусам. 14-дюймовый фонтан вмещает до 2 фунтов растопленного шоколада.

Шоколадный фонтан ChocoMaker® обязательно станет популярным дополнением к вашей следующей встрече. Гости полюбят возможность окунуть свои угощения в струящийся шоколад, наслаждаясь восхитительными десертами.

Плавилка для конфет

Наша печь для плавления конфет ChocoMaker® идеально подходит для плавления шоколада для украшения торта, лепки конфет, фондю и многого другого!

2 фунта.Вместимость делает его идеальным размером для шоколадных вечеринок и развлечений дома или в офисе. Благодаря переключателю двойного регулирования температуры и носику для плавления конфет ChocoMaker® Candy Melter проста в использовании и чистке.

* Candy Melter — это не машина для темперирования шоколада.

Конфеты Fountain Dipping

Наш лучший рецепт ChocoMaker ^® Fountain Dipping Candy:

• Готовый шоколадный фонтан
• Масло не требуется
• Конфеты для окунания можно использовать в микроволновой печи

Наши лучшие 2 фунта.пакетики конфет для окунания со вкусом шоколада специально разработаны для использования в шоколадных фонтанчиках ChocoMaker ^® . Просто растопите леденцы в микроволновой печи, и они мгновенно станут фонтаном, вам даже не нужно добавлять никаких масел. Он также отлично подходит для шоколадного фондю, приготовления конфет и других вкусных десертов.

Узнать больше

ЧТО ОПУСКАТЬ В ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН

INSIDE: Подробное руководство о том, что можно окунуть в фондю с шоколадным фонтаном, включая простые рецепты фондю!

Если вы хотите повеселиться с детьми, одно из лучших развлечений, которые мы пробовали, — это вечеринка с шоколадным фондю, где можно обмакнуть в шоколад множество вещей.

Мальчики, девочки, дети всех возрастов не откажутся от этого приглашения.

Хотите знать, какую еду лучше обмакивать в шоколаде?

Мы собрали список ЛУЧШИХ ингредиентов шоколадного фондю, которые можно использовать, чтобы окунуться в шоколадный фонтан или блюдо для шоколадного фондю.

Плюс все, что вам нужно знать, как приготовить домашний шоколадный фонтан.

Подробности смотрите ниже!

Раскрытие информации: эта статья содержит партнерских ссылок .Если вы совершите покупку после нажатия на одну из этих ссылок, мы можем получить небольшую комиссию БЕЗ дополнительных затрат для вас. Основное изображение предоставлено: Pxfuel CC0

Изображение предоставлено: RumBucolicApe через Flickr CC BY-ND 2.0

Что такое шоколадное фондю?

Шоколадное фондю — это блюдо, вдохновленное оригинальным сырным фондю, блюдом, которое стало популярным как национальное блюдо в Швейцарии в 1930-х годах, когда оно было продвинуто Швейцарским сырным союзом как таковое.

Согласно Википедии, оригинальное сырное фондю представляло собой общий горшок с восхитительным блюдом из плавленого сыра, которое согревалось с помощью переносной кухонной плиты ( réchaud ), нагреваемой свечой или спиртовой лампой.

Семья и друзья были приглашены разделить веселье и обмакнуть хлеб в сыр вилками с длинными ножками.

Шоколадное фондю — более новое изобретение, основанное на том же принципе.

То есть подогретая смесь из расплавленного шоколада, подаваемая в отдельных блюдах, в общем горшке или из фонтана, с подборкой вкусных «ковриков для фондю».

Что вы окунете в шоколадный фонтан?

Это ограничено только вашим воображением — ознакомьтесь со всеми приведенными ниже советами для начинающих.

Изображение предоставлено: PxFuel CC0

Шоколадное фондю для детей

Вот уникальная идея для ночевки на батуте или дня рождения.

Организуйте вечеринку с шоколадным фондю для детей!

Соберите кучу из забавных и сказочных ингредиентов из списка ниже , соедините их со свежерасплавленным шоколадом в кувшине и возьмите весь шебанг для ночевки на батуте на подносе.

(Вы можете разливать шоколад в маленькие отдельные блюда, чтобы дети не делились микробами)

Он хранит беспорядок вне дома, а превращает это восхитительное приключение в память, которую они сохранят навсегда!

Горячий совет: попробуйте чуррос!

СВЯЗАННЫЙ: Список лучших кемпинговых продуктов для семейного отдыха

Изображение предоставлено: PxFuel CC0

БОЛЬШОЙ СПИСОК того, что окунуть в шоколадный фонтан

Хотя на ум приходят сладкие угощения, такие как фрукты, печенье и бисквиты, мы советуем попробовать макать продукты SAVORY!

Необычная смесь сладкого теплого шоколада и соленого хрустящего мяса необъяснимо хороша.

Нет никаких ограничений на то, что вы можете попробовать окунуться в шоколадные фонтаны.

Но вот хороший начальный список продуктов, которые можно обмакнуть в шоколад.

Изображение предоставлено: Lireka2012 через Pixabay CC0

Лучшие идеи шоколадных фонтанов для вечеринок!

Какие фрукты лучше обмакивать в шоколаде?

Для начала вам понадобятся зубочистки или деревянные шпажки.

И фрукты.

Фрукты — хороший баланс.

Обязательно много вариантов!

Лучшие свежие фрукты для шоколадного фондю — это все, что вам нравится!

Лучшие фруктовые идеи для шоколадного фонтана

• кусочки нарезанной клубники
• кусочки нарезанного банана
• малина
• черника
• ежевика
• оранжевые сегменты
• кусочков мандарина
• ломтики яблока
• наши грушевые четвертинки
• ананас
• четвертинки киви
• зеленый виноград и красный виноград
• дыня (дыня / дыня, дыня медовая роса, кусочки арбуза)

ПОДРОБНЕЕ: Лучший список здоровой еды и закусок для путешествий

Изображение предоставлено: Дарья Яковлева через Pixabay CC0

Лучшие дипперы для шоколадного фондю

Другие продукты для макания с шоколадным фондю

Вот несколько стандартных блюд, которые можно окунуть в шоколадное фондю, а также несколько нестандартных соусников для фондю.

• крендели или крендели
• Печенье песочное без сливочного масла
• вафли для мороженого
• кусочки пирожных
• кексы ломтики
• Мини-профитроли с заварным кремом
• батончики домашние мюсли
• свежеприготовленные чуррос
• шарики для торта
• бискотти
• макароны всех вкусов
• фундук
• орехи кешью
• Шоколадное печенье Toll House
• Рождественские пряники

Необычные вещи для шоколадного фондю!

Вот несколько блюд из шоколадного фонтана, о которых вы, возможно, еще не думали!

Это очень крутые вещи, которые можно макать в шоколадное фондю:

• Японские рисовые конфеты моти (сочетание липкого эластичного риса и теплого шоколада — это нечто иное!)
• популярных конфеты из Японии (палочки Pocky, печенье Koala no March, печенье Hello Panda, традиционные японские звездные конфеты konpeito и Kit Kats для двойной дозы шоколадного наслаждения!)
• полоски кофе вяленая говядина
• хрустящих сушеных съедобных цветков — ням! Лепестки цветов обмакнуть в шоколад для победы.
• свежих съедобных лепестков роз!

Список лучших вещей, чтобы окунуться в шоколадный фонтан, постоянно пополняется! Ищите новые креативные идеи для шоколадных фонтанов.

, ОТНОСЯЩИЕСЯ к необычным соусникам для шоколадного фондю:

Изображение предоставлено: Крейг Деннис через Pexels CC0

Ковши для шоколадного фондю Fun для детей

Дети идут за этими изделиями для погружения в шоколадный фонтан!

• банановый хлеб дневной выдержки (чтобы он стал немного тверже!)
• полоски пиклетов или блинов
• рисовые лакомства с хрустящей корочкой
• зефир (большой и маленький)
• Орео (для двойного шоколада) или орео без глютена
• полоски лакричника или завитки лакричника
• Конфеты в виде мяты перечной
• мармеладные мишки
• палочек, обмакнутых в арахисовое масло, а затем дважды обмакнутых в шоколад!

Пикантные шоколадные идеи для фонтана

Мир — это ваша устрица, когда дело касается пикантных блюд, которые можно окунуть в шоколад!

Начните с этих пикантных идей шоколадного фондю.

• соленые чипсы или чипсы (Боже мой! Так хорошо. Прямо как это необычное блюдо, которое мы пробовали в Токио — добавьте шарик мороженого в придачу!)
• кусочки круассана
• ломтики болгарского перца (стручкового перца)
• сырная нить
• Нитка сыра моцарелла
• Сыр Бэбибел
• палочки салями
• полоски бекона (да, это на удивление хорошо)
• кусочки сыра бри
• крекеры для животных
• крекеры Грэма
• сырные соломки
• Кусочки сыра Камерберт
• палочек
• ГОРЯЧИЙ картофель фри!

Готов поспорить, вам не терпится попробовать эти шоколадные лакомства для фонтана!

Изображение предоставлено Yuhui через Flickr CC BY-SA 2.0

Лучший рецепт шоколадного фондю (быстро и легко)

Вот простой рецепт шоколадного фондю, который можно использовать, если у вас нет фонтана или вы хотите съесть фондю на улице во время ночевки на батуте!

Этот рецепт также можно назвать шоколадным фондю в микроволновой печи, так как его можно приготовить в микроволновой печи ИЛИ на водяной бане на плите.

Этот простой рецепт шоколадного фондю состоит всего из 6 ингредиентов, большинство из которых вы найдете в своем шкафу.

Кроме того, можно разогреть его в микроволновой печи, если он начнет затвердевать до того, как вы съели все угощения, которые приготовили обмакнуть в шоколад!

Не то, чтобы ЭТО могло случиться.

Вы также можете приготовить шоколадное фондю в мультиварке.

Изображение предоставлено: Snapwire через Pexels CC0

Какой шоколад использовать для фондю?

Если вы когда-нибудь спрашивали: «Какой шоколад мне использовать для фонтана для фондю и почему?» Или «Могу ли я использовать шоколадную стружку в шоколадном фонтане», вот ответы.

Да, вы можете использовать шоколадную стружку!

Лучший шоколад для успеха шоколадного фонтана — одна из следующих вещей:

• настоящая шоколадная стружка (не имитация)
• Плитки бельгийского шоколада (выберите марку с наибольшим процентным содержанием какао-масла) Бельгийский шоколад
• Ваши любимые плитки простого шоколада или плитки шоколада со вкусом
• конфеты тают в крайнем случае
• либо темный шоколад Cadbury, либо блоки молочного шоколада Cadbury

Чтобы приправить его, добавьте ароматизаторы, такие как мята или апельсин, кофейный порошок, цедра лимона, цедра лайма, лаванда или карамель.

Вы также можете смешать нутеллу с небольшим количеством густых сливок для быстрого приготовления фондю, если у вас нет настоящего шоколада (но не в фонтане).

Изображение предоставлено: Дерек Ван Влит через Flickr CC BY- 2.0

Шоколадное фондю без молока

Если вы не едите молочные продукты, вот рецепт шоколадного фондю без молочных продуктов.

Мне нравится этот, потому что в нем используется кокосовый крем!

НЯМ.

Это здорово и естественно.

Рецепт шоколадного фондю с кето

Нелегко найти рецепт шоколадного соуса Кето, для которого не нужны все эти искусственные заменители сахара.

Тьфу.

В этом видео выше есть подсластитель из монашеских фруктов (сделанный из экстракта сухофруктов), но вы можете заменить его на рисовый сироп или стевию, если хотите.

Интересный факт: Плод монаха — это небольшой круглый фрукт, который выращивают в Юго-Восточной Азии.

Подсластитель из фруктов монаха очень сладкий, не содержит калорий и, что самое главное, не повышает уровень глюкозы в крови, как сахар.

Эта экзотическая находка существует на рынке всего около 10 лет, но быстро становится неизменным фаворитом поклонников кето и тех, кто придерживается диеты без сахара.

Веганское шоколадное фондю

Вот и веганский рецепт шоколадного фондю.

Это смесь темного шоколада и растительного масла.

Изображение предоставлено: Александр Клинк через Wikimedia CC BY-30

Как приготовить шоколадное фондю для шоколадного фонтана Рецепт

Рецепт шоколадного фонтана тоньше, чем рецепт традиционного шоколадного фондю, так как его нужно продолжать наливать.

Нефть — ключ к успеху.

Состав шоколадного фонтана?

В некоторых рецептах используется масло канолы или оливковое масло, но кокосовое масло вкуснее.

Смешай и сопоставь.

Основная посылка — одна столовая ложка масла на одну чашку шоколада.

Вот подробное руководство по количеству. (Пропустить калуа!)

Горячий совет : НИКОГДА не наливайте воду рядом с шоколадным фондю, так как это приведет к схватыванию шоколада.

И это конец.

Лучший шоколадный фонтан для дома

Wilton Chocolate Pro Шоколадный фонтан

Этот шоколадный фонтан для фондю — лучший выбор. Вы не ошибетесь с этим устройством для приготовления шоколадного фондю, произведенным известной компанией по производству шоколада.

А с вместимостью 4 фунта вы можете накормить окрестности.

Дизайн чаши уникален, но в ней все еще есть традиционные три яруса, которые можно собрать за считанные минуты.

И всего три простых настройки:

Мне тоже нравится, что он шоколадного цвета!

Без сомнения, это правила стиля.

Фонтан с шоколадным фондю Nostalgia
Этот шоколадный фонтан отвечает всем требованиям для тех, кто хочет иметь доступный шоколадный фонтан с ограниченным бюджетом, чтобы пользоваться им время от времени.

Это тоже трехъярусный шоколадный фонтан, но более компактный, вместимостью 1,5 фунта.

Легко собрать, очистить и упаковать, так как все части разбираются.

Вы можете использовать этот фонтан для сыра начо и заправки ранчо , для тех мексиканских или американских тематических вечеров.

Принесите эту машину для фондю из сыра и шоколада для попкорна, кренделей, куриных крылышек и овощей-гриль на вертеле для необычной вечеринки.

Ищете другие забавные вещи, которые можно сделать и чем заняться?

Правильно на момент публикации на Роуминг в гноме . Пожалуйста, уточняйте обновления у места проведения.Мы заранее приносим свои извинения, если произошли какие-либо изменения, о которых мы не знаем. Все цены в долларах США, если не указано иное

Щелкните синие ссылки для получения дополнительных советов по изготовлению и изготовлению

Chocolate Fountain Dipping Foods — Шоколадные фонтаны Дорсета

Мы поставляем лучшие доступные продукты для окунания. Перепробовав множество различных брендов, мы обнаружили самые вкусные и лучшие; вот что вы получите. Некоторые компании используют самое дешевое из возможных. Мы также являемся единственной известной компанией, которая поставляет свежеприготовленные домашние продукты для макания.Бельгийское печенье Hazel’s очень популярно. Они великолепны на вкус и чудесно макают в шоколаде; они всегда очень популярны.

Мы предлагаем следующие продукты для окунания;

• Зефир
• Новинка Маршмеллоу
• Свежая клубника
• Свежий ананас
• Фадж
• Бананы
• Виноград бессемянный
• Пончики / профитроли (в зависимости от наличия)
• Домашний бельгийский бисквитный торт (печенье)
• Розовые вафли
• Jelly Babies / Кислота
• Рахат-лукум
• Кристаллизованный имбирь
• Киви
• Сыр Чеддер
• Сушеные абрикосы
• Шоколадное пирожное
• Соты
• Печенье без глютена
• Песочное печенье
• Свежая дыня
• Крендели
• Чипсы
• Чипсы Тортилья
• Перец чили
• Peperami
• Безе
• Lotus Biscoff Biscuit (карамелизированное печенье)
• Веточки

Если вы хотите чего-то, чего нет в списке, просто дайте нам знать: мы сделаем все возможное, чтобы разобраться в этом для вас.Мы также можем предложить варианты без орехов, молочных продуктов или глютена, чтобы удовлетворить любую пищевую непереносимость.

В пакете Platinum есть любые двенадцать предметов из списка выше, в пакете Gold — десять, а в пакете Silver — восемь.

Fruit — очень популярный вариант. Нас всех поощряют съедать 5 порций фруктов в день, но я не помню, чтобы мне говорили, что их нельзя покрывать шоколадом! Какой отличный способ поесть фруктов. Мы закупаем и готовим все наши фрукты утром в день вашего мероприятия, чтобы вы получали самые свежие фрукты.Мы также поставляем самые вкусные бренды для всего ассортимента без фруктов.

Обратите внимание, что некоторые компании поставляют только четыре или пять предметов для окунания. Поставляем до двенадцати. У ваших гостей будет очень хороший выбор.

Мы также предлагаем множество соусов без глютена, орехов или молочных продуктов. Если у вас есть какие-либо вопросы, свяжитесь с нами. Мы всегда показываем табличку со всеми распространенными аллергенами и предоставляем список всех ингредиентов, которые вы можете просмотреть, если потребуется.