Шашель в крупе: Ничего не найдено!

Шашель в крупе: Ничего не найдено!

как избавиться, если завелись и вывести их из фасоли?

Любая добросовестная хозяйка, однажды обнаружившая насекомых в крупах, приходит в недоумение и ужас. Несмотря на ее старания и опрятность, новые «хозяева» завоевывают большие объекты, вызывая неприязнь и досаду. Жучки в крупе не только оставляют некрасивые следы жизнедеятельности, но и поедают запасы. Можно ли их вывести, и существуют ли меры профилактики?

Откуда приходят к нам насекомые?

Если хозяйство ведется с периодической частотой, каждый день осуществляется уборка, почему все-таки завелись маленькие жуки? Не следует терзать себя, ставя под сомнение собственную домовитость и чистоплотность. Избавиться от проблемы можно, приложив определенные усилия. Обычно насекомые появляются от недостаточного соблюдения санитарных норм на фабриках: отсутствия должной термической обработки, нарушения норм хранения. Даже реализуемые через сеть крупы, плотно упакованные в надежный пакет, не являются гарантом отсутствия жуков.

Если вредители завелись, то причиной может быть ненадлежащее хранение продуктов. Жуки перемещаются в кухне на соседние сухофрукты, макароны, чай, специи. Малые хрущаки, рыжие мукоеды, амбарные долгоносики, хлебные точильщики: именно эти виды чаще всего поражают запасы, и вывести их бывает очень нелегко. Первый тип насекомых отличается компактными размерами, коричневатой окраской, короткими усиками, округлыми очертаниями и миниатюрными крыльями.

Источник их появления – мука или крахмал, которые крупяные жуки любят больше всего. Принесенные из магазина, они заполняют щели в кухне и любые укромные места, а в случае необходимости выползают.

Распространенные виды вредителей

Малый хрущак, который завелся от других круп, принесенных из магазина, проникает в щели и углы, щеколды и плохо закрытые емкости с крупами. Он безжалостно поедает запасы, оставляя после себя следы жизнедеятельности. Избавиться от них очень сложно, ведь если есть приемлемые условия для их жизни, они активно размножаются. Излюбленным их лакомством является гречка, рис, манка, пшено, сухофрукты. Появление жучков в крупе приводит к ее комковатости, принимать в пищу такой продукт нельзя. Аллергия, диарея, токсические проявления – вот список возможных неприятностей. Чтобы вывести этих насекомых, следует приложить максимум усилий.

Рыжий мукоед заводится в местах большого скопления злаков. Мельницы, хлебопекарни, комбикормовые заводы – вот перечень наиболее распространенных мест его обитания. Если продукты сильно залежались и имеют признаки загнивания, это благоприятная почва для размножения насекомых. На появление жучков в крупе указывают характерные следы: слипание частиц в комочки, экскременты и личинки.

Высокой плодовитостью и живучестью отличается хлебный точильщик, и вывести этого насекомого будет совсем не просто. Крошечные жучки вытянутой формы длиной в 1,8–3,5 мм имеют коричневатую окраску. Нередко они выползают на подоконники и погибают там. Они повреждают крупы, чай, кофе, зерно, мучные изделия, также поедают сухари, орехи, травы. Избавиться от этих насекомых трудно: сложность состоит в том, что они практически не выходят наружу из своих укрытий. Видимое появление говорит об избыточном размножении жучков в крупах и их высокой плотности.

Внимание! Если употребить в пищу необработанные продукты, пораженные хлебным точильщиком, организм может серьезно пострадать.

Радикальные способы избавления от жучков

Избавиться от неприятного «соседства» позволят примитивные меры: прогревание крупы в духовке, выдерживание в солевом растворе перед приготовлением. В этом случае черные насекомые быстро всплывут на поверхность, убрать их будет нетрудно. При большом проценте поражения продукта от крупы лучше избавиться.

В профилактических целях предпринимают следующие шаги:

• Уцелевшие крупы хранят в герметичных мешках или плотно закрытых емкостях.
• Избавиться от насекомых и личинок поможет обработка банки мыльным раствором и последующая просушка.
• Осмотреть другие продукты на наличие следов пребывания вредителей.
• Пораженные крупы помещают в морозильное отделение холодильника.
• Избавиться от последующего появления вредителей поможет обработка всех поверхностей мыльным раствором, после чего столы, шкафы и подоконники протирают уксусным 9% раствором.
• Щели и возможные места проникновения обработать кипятком.

Как победить фасолевую зерновку?

Маленький жук, неожиданно появившийся в фасоли, начинает активно размножаться. Способствует этому и тепло в помещении. Побороть насекомых можно, воздействуя на них низкими температурами: не переносящие холода личинки быстро погибают. Помимо фасоли, они поедают горох, нут, чин: зародившиеся еще на поле, вредители переносятся с бобами в помещение, где при благоприятных условиях прекрасно живут. Ходы, появившиеся на фасоли, свидетельствуют об их появлении.

Советы:

• Сильно пораженную крупу следует выбросить, в ином случае можно воспользоваться духовкой. Прогрев продукта при высокой температуре приведет к гибели личинок.
• В профилактических целях в фасоль раскладывают неочищенные дольки чеснока, лавровый лист.
• Эти насекомые не любят резких запахов, поэтому в места их появления можно поместить мускатный орех, гвоздику.
• Фасоль лучше упаковывать в хорошо закрывающуюся тару.
• Не следует приобретать бакалею про запас, чтобы не допустить ее залеживания.
• Если возникли подозрения на появление жуков, емкость можно вынести на балкон или поместить в холодильник.

Предотвратить распространение насекомых в фасоли и других крупах позволит регулярная обработка шкафов и ящиков. Эти нехитрые советы помогут сохранить продукты, сэкономят время и сберегут нервы.

Как избавиться от шашеля в сухофруктах. Как избавиться от жучков в крупах

Нередко хозяйки сталкиваются с такой проблемой, как жучки в крупе и шкафу. На кухне чистота, порядок, припасы хранятся в плотной бумажной таре, но незваные гости всё равно проникают на полки и в пакеты.

Что делать? Какие методы навсегда избавят от жучков, поселившихся в пшене, муке или в углах кухонного гарнитура? Есть несколько эффективных способов для борьбы с крошечными вредителями.

Причины возникновения

Почему заводятся жучки в крупах? Вредные насекомые обитают там, где достаточно пищи, есть свободный доступ к хлебобулочным изделиям, злакам. Неплотно закрытые пакеты с мукой и крупой, рассыпанная манка или рис на полках привлекают мучного хрущака, точильщика и мукоеда Суринамского. Обилие макаронных изделий, злаков манит ещё одного вредителя – пищевую моль.

Непрошеные гости также портят и другие виды продуктов:

• сухари;
• печенье;
• орехи;
• сухофрукты;
• пищевые концентраты;
• хлеб.

Домовой точильщик селится в зонах, где много рассохшегося дерева, и рядом есть запасы пищи. По этой причине вредный жучок часто обитает на кухне.

Важно!
При активном размножении вредителей они заселяют не только кухню, но и перебираются в другие помещения: кладовую, комнату, где хозяева иногда едят перед телевизором. Жучков можно обнаружить не только в пакете с крупой или хлебнице, но и среди тканей, мебели.

Какие бывают жучки в крупах

На кухне обитает несколько видов крошечных вредителей:

• мукоед Суринамский.
  Насекомое с необычным названием предпочитает крупы, прекрасно чувствует себя среди обилия сыпучих продуктов. Жучки плодятся на элеваторах, складах: крошечные яйца невозможно различить невооружённым глазом. Без особых препятствий личинки и взрослые особи проникают в жилище из пакета с манкой, макаронами или рисом. Маленький жучок (длина тела до 2 мм) лакомится не только крупами. Вредитель портит сухари, орехи, сухофрукты, концентраты, печенье, сушки;
• мучной хрущак.
  Небольшой жучок вырастает до 4 мм. Насекомое селится в пакетах с крупой, хлебницах, кухонных шкафчиках. Жучок красно-оранжевого цвета хорошо заметен на светлых поверхностях. Вредитель питается пшеничной и ржаной мукой, рисом, манкой, пшеном, другими видами круп;
• точильщик.
  Насекомые с овальной головой часто забираются на кухню. Размер вредителя небольшой – до 3 мм. Крохотные жучки с окрасом от тёмно-жёлтого до коричневого легко прогрызают мощными челюстями дорогу через щели в полу, подоконнике, дверях. Крошечные насекомые предпочитают крупы, сухофрукты, орехи, сладкое печенье. Домовой вид жука-точильщика активно питается древесиной, хлебный тип с таким же удовольствием лакомится сладостями, макаронами;
• Ещё один вид вредителей, которые часто заводятся в крупах и муке. Моль – это не жучок, а чешуекрылое насекомое, крохотная бабочка. Вред от размножения пищевой моли и прожорливых личинок сопоставим с ущербом, который причиняют точильщик и мукоед Суринамский.

Профилактика появления

Крошечные жучки портят не только съестные припасы, но и нервы: борьба с вредными насекомыми доставляет хозяйке немало хлопот. Не стоит тратить время на уничтожение вредителей, проще предупредить их появление.

Пять правил профилактики:

• Тщательно проверять крупы в прозрачных пакетах при покупке, при малейшем подозрении на низкое качество, выявлении крошечных личинок или жучков отказаться от приобретения испорченного продукта.
• После покупки пересыпать муку, рис, манку, гречку, макаронные изделия в чистую, обязательно сухую, стеклянную ёмкость, положить одно из средств, отпугивающих насекомых. Лавровый лист, чеснок, гвоздика с резким запахом отвадят жуков от продуктов. Тару с припасами плотно закрыть крышкой.
• Не складировать дома мешки с крупой и мукой. Оптовые цены всегда ниже, но горький опыт многих хозяев подтверждает известное выражение «на всю жизнь не накупишься». Большие объёмы сыпучих продуктов часто преют, в них заводятся жучки и пищевая моль. При активном заражении припасов приходится выбрасывать весь мешок или пакет с крупой, экономия оборачивается новыми затратами.
• Следить за чистотой кухонных шкафов, каждый месяц доставать все ёмкости, протирать полки уксусом, разведённым в воде или мыльно-содовым раствором. Обязательное условие для правильного хранения сыпучих продуктов – регулярное проветривание шкафчиков, устранение избыточной влажности.
• Замазать специальным составом щели в полу, подоконниках, дверях, рассохшихся элементах кухонной мебели. Чем меньше повреждённых поверхностей, тем сложнее домовому точильщику обустроить жилище рядом с постоянным источником пищи.

Появление насекомых в крупе и муке – неприятность, с которой сталкиваются многие женщины. Личинки жучков очень неразборчивы в пище, способны повредить пищевые и даже непищевые запасы. Избавляться от вредителей следует немедленно, так как они могут испортить большой запас провизии. Продукты их жизнедеятельности токсичны.

Откуда в крупах насекомые?

Для хорошей хозяйки нет ничего хуже, чем обнаружить в приобретенных крупах жучков. Особенно обидно, когда продовольственных запасов много. Почему в крупе заводятся жучки, несмотря на ежедневную влажную уборку и соблюдение чистоты шкафчиков?

Чаще всего причина кроется в нарушении санитарного контроля на фабрике. Неправильное хранение и пренебрежение необходимой термической обработкой продукции – вот факторы появления жуков в крупе. Их размножению способствует влажная среда

Виды насекомых, которые могут быть в крупе

Для того чтобы начать принимать меры, нужно знать какие жучки заводятся в крупах. Названия некоторых вредителей для постороннего уха звучат забавно: мучной хрущак, суринамский мукоед, жук-притворяшка, рисовый долгоносик, мавританская козявка и пыльная вошь. Но появление таких букашек в крупе − настоящая беда в доме.

Предпочитает субстрат с повышенной температурой и влажностью, обнаруживается при хранении риса, овса, пшеницы, ячменя и сои. Кроме зерна поедает хлебные изделия и муку, предпочтительно грубого помола. При сильных повреждениях мука становится комковатой и непригодной в пищу.

На фото мучной хрущак

Свое название получил благодаря способности притворятся мертвым. В момент опасности он поджимает усики и лапки, падая с предмета по которому полз. Существует около 20 видов таких жуков. Притворяшка-вор, разбойник, грабитель, притворяшка-крошка – все эти насекомые сходны между собой. Они поедают продукты растительного происхождения, лекарственное сырье, крупу и муку.

На фото жук-притворяшка

.
Несмотря на безобидное название, чрезвычайно опасное и вредное существо. Дома его можно встретить в шкафах в банках с крупами. Уничтожает не только рис, но и запасы других круп и продуктов питания. Не пренебрегает перловой крупой, сухими мучными изделиями, его находят в кукурузе, фасоли, сухарях, зернах пшеницы.

На фото рисовый долгоносик

Еще один мучной жук, который портит также сухофрукты, питается сухим мясом и аптекарскими лекарственными растениями. Насекомое легко проникает в неплотно закрытые коробки, пакеты и другие емкости с сыпучими продуктами. На фото хорошо видны жучки в крупе. Вскоре она будет испорчена их экскрементами.

На фото суринамский мукоед

Ее родиной считают Африку, распространена повсеместно. Повреждает хлебные злаки, кондитерские изделия, крупы. Но предпочитает питаться мукой. И личинки, и взрослые жуки способны прогрызать мешки, сита, бумагу и картонную упаковку.

На фото мавританская козявка

Вредит запасам муки, овсяных хлопьев и других сыпучих, засоряя их продуктами жизнедеятельности. Излюбленное лакомство – крупа, которая сохранялась долгое время, а также все, что начинает загнивать или плесневеть.

На фото пыльная вошь

Можно ли употреблять эту крупу?

Если вы обнаружили крупу в которой завелись жучки даже не задумывайтесь можно ли ее использовать, а сразу же выбрасывайте. Зараженные продукты содержат в себе остатки хитиновых панцирей, экскременты, разные формы развития насекомых. В таких крупах поселяются бактерии и грибки, которые находят тут среду для развития.

Останки панцирей, покрытых щетинками не перевариваются в пищеварительном тракте у людей и могут провоцировать раздражение и воспаление желудка. Гуанин и склеропротеиды, входящие в состав клещевых отходов не усваиваются ни одним организмом. В пораженном вредителями зерне в большом количестве образуется мочевая кислота, способная вызывать у человека ряд болезней.

Если завелись жучки в рисе, гречке, овсянке или любой другой крупе, не используйте ее. Поражение организма обнаруживается не сразу после употребления еды из испорченных круп. Процесс подтравливания скрытый, накапливающийся и постепенный. В результате такого питания нарушается аминокислотный обмен в организме, в крови снижается количество эритроцитов и гемоглобина, что ведет к вялости, слабости, а иногда и более серьезным последствиям. Поэтому, если уж жучки завелись в крупе, то от нее лучше избавиться, чем иметь неприятности со здоровьем. То же самое относится и к муке.

Теоретически муку в которой завелись жучки использовать можно, но стоит ли? Как бы вы ее не просеивали, в ней все равно останутся экскременты. К примеру, мука, поврежденная мавританской козявкой темнеет, приобретает неприятный запах и становиться непригодной для использования в кулинарии. Если из такой муки приготовить тесто, оно плохо взойдет и хлеб получиться низким и сырым.

Люди настолько привыкли к крупам, лежащим на полках магазинов, что покупают не задумываясь, только взглянув на цену или увидев знакомого производителя. Однако, чтобы не пришлось потом думать над тем можно ли есть крупу если в ней завелись жучки, следует ответственно относиться к выбору такого важного продукта.

Зная некоторые тонкости вы не потратите время и деньги зря:

1. При покупке обязательно смотрите на дату изготовления. Чем дольше лежит крупа, тем вероятнее, что она начнет портиться или в ней заведется моль.
2. Продукт не должен иметь посторонних запахов, в противном случае он испорчен и покупая его вы не будете застрахованы от появления черных жучков.
3. В качественной крупе отсутствуют примеси, шелуха. Дробленные частички в цельных зернах свидетельствуют о неправильном производстве и о наличии вредителей, которые уже начали «грызть» товар.
4. Крупа не должна иметь комочков. Их наличие говорит от том, что продукт хранили возле воды, и она набрала влагу или в ней завелась зерновая моль.

После покупки крупу следует хранить в сухих емкостях без посторонних запахов с плотными крышками, которые не пропускают влагу и вредителей. Обнаружив жильцов в одной из круп, нужно проверить все припасы, вымыть, высушить и проветрить кухонные шкафы.

Так как избавиться от жучков в муке и крупах полностью у вас не получится, без сомнений выбрасывайте испорченный продукт. Это единственное что можно делать в данной ситуации, если вы ответственно относитесь к своему здоровью.

Добрый день, дорогие друзья! В прошлом году, мои хорошие знакомые позвали меня скупиться на оптовый сельскохозяйственный рынок. Покупать крупы и муку там можно только в мешках. Выбор продукции меня поразил, можно найти все, что только захочешь.

Меня интересовали: рис пропаренный, гречневая крупа, пшено. Взяв все необходимое, приехали домой. И тут нас с женой ждал неприятный сюрприз. Открыв мешок с рисом, обнаружили маленьких жучков. И оказалось, что они были не только там, но и в остальных.

Чтобы не заразить хранившиеся дома продукты нам пришлось все вынести и обработать кухню. В этой статье Вы узнаете: жучок в крупе — как избавиться, основные методы борьбы, какой народный метод использовать и какие меры профилактики стоит предпринимать.

Жучок в крупе: как избавиться быстро

Несомненно, использовать токсические препараты для обработки кухни – не самый лучший вариант.

Жучок в крупе: как избавиться быстро

А все потому, что тут хранится множество продуктов, а значит, это не безопасно. Во-вторых, зачем применять мощные препараты, если существуют более практичные и при этом безопасные средства?

Термическая обработка

Жуки, живущие в крупах и муке, не переносят мороз и жару. Избавиться от них можно с помощью термической обработки. Так, обнаружив непрошеных гостей зимой, просто вынесите все крупы и другие сыпучие продукты на балкон. Единственное условие – температура должна быть не менее — 15 градусов. Несколько часов – и насекомые умрут.

Этот метод очень подходит для муки и манки, ведь после «заморозки» продукты не изменят вкус и цвет. А вот крупы лучше подвергать обработкой «жарой». Просто высыпьте зараженные макароны или рис на противень и отправьте его в духовку на полчаса.

Насекомые погибнут уже через 15 минут при условии температуры в плите не менее + 50 градусов. После термической обработки просейте крупы через сито.

Совет: обязательно помойте все емкости и баночки, где хранились крупы и мука.

Воздействие водой и солнцем

Нет времени на проведение термической обработки? Попробуйте другой вариант. Возьмите необходимое количество крупы для приготовления ужина и залейте горячей водой. Этот способ отлично подходит для того, чтобы убрать насекомых из круп и макарон от мукоедов и пищевой моли.

В этом способе нет ничего сложного: крупы весят больше жучков, потому насекомые просто всплывут на поверхность. Останется просто смыть воду, промыть крупы и приступать к приготовлению каши.

Если предстоит уничтожить мукоедов, то тут подойдет воздействием ультрафиолета.

Просто вынесите крупу на улицу – через 5-10 минут насекомые почувствуют себя неуютно и постараются найти для себя более удобное место. Правда, такой вариант подойдет только для теплого лета.

Химические средства в борьбе против вредителей

Если завелись жучки в крупе, что делать, когда предыдущие выше методы не дают должного эффекта? В таких случаях имеет смысл применить химические препараты. Действующими препаратами являются «Карбафос» и «Антижук».

Второй обладает универсальным действием, помогает справиться не только с кухонными жучками, но и с древесными, повреждающими мебель, окна, ламинат и паркет.

Пользоваться препаратом необходимо с особой осторожностью, соблюдая инструкцию.

Еще одно средство против вредителей «Рогнеда» — мощный антисептик, позволяющий утилизировать целый ряд домашних насекомых, включая мукоедов, долгоносиков, тараканов и муравьев.

Также вывести жучков на кухне можно с помощью препарата «Ловин Огнезащита», позволяющего добиться быстрого эффекта. Средство обладает высоким уровнем токсичности, используется в отсутствие дома животных и детей.

Рабочие народные методы: какие выбрать

Тем, кто считает химические препараты слишком опасными, утилизацию и уничтожение насекомых за счет снижения или повышения температур не такими эффективными, стоит попробовать решить проблему с помощью народных средств.

Рецепты некоторых из них ниже: Столовый уксус. Водяным раствором на основе уксуса обрабатывают все поверхности, зараженные жучком, с попутной утилизацией круп и муки, поврежденных вредителями. Лавровый лист, перец, чеснок, сера.

Все это продукты, запаха которых боятся не только мучные жучки (фото ниже не даст ошибиться с идентификацией вредителей), но другие виды насекомых. Антисептики натурального происхождения — ромашка или календула также способны отпугнуть вредителей.

Интересный вариант, позволяющий если не навсегда, то надолго забыть, что такое жучки в крупе (фото поможет правильно определить вид каждого) — ловушка на основе борной кислоты.

Приманка работает по простому принципу: насекомого привлекает приманка. Голодные букашки пробуют отравленное лакомство, заражаются токсинами и отравляют остальных членов колонии. Для приготовления приманки в емкости смешивают борную кислоту с сахарной пудрой, манкой, медом, сиропом. Угощение привлечет вредителей только в свежем виде. Рекомендуется использовать ловушки в отсутствие дома детей и домашних животных, расставляя их по местам обитания насекомых.

Рецепты от бабушек

Крупы есть в каждом доме, без них обойтись невозможно ни одной хозяйке. Да и витаминов мы получаем больше, посредством кушаний каш из различных круп. Сегодня большое количество пластиковых контейнеров для содержания данной продукции, однако, если уж произошло такое событие, и в крупах завелись жучки, то помочь в этом могут бабушкины рецепты, которые прошли испытания ни один год.

При условии, что в крупе обустроилось большое количество жучков, необходимо сразу выбросить данный пакет.

Крупы сегодня имеют хотя и немалую стоимость, по сравнению с другими временами, однако такой вариант будет надежным от заражения вредителями других продуктов.

Температурное истребление

Соль

При обнаружении жучков в продуктах, типа горох или бобы, следует воспользоваться обыкновенной поваренной солью. Для этого, достаточно, будет растворить две столовые ложки соли в одном литре воды, раствором залить продукты, слегка помешивая смесь.

Когда вредители всплывут, их нужно ложкой тщательно снять с поверхности. Горох и бобы просушить и убрать в специальный контейнер или стеклянную емкость с плотно закрываемой крышкой.

Столовый уксус

Резкие запахи Лаванда

Вредители очень сильно реагируют на необычные резкие запахи. Для цели их истребления, следует разложить на полках, особенно, в углах, высушенные корочки цитрусовых. Половинки чеснока, мелко нарезанные кусочки лаврового листа, насыпать хнели-сунели или положить орех мускатный.

Кислота борная

Борная кислота имеет большое применение, как для мирных целей, так она же и хороша в борьбе с жучками. Для этого следует приготовить смесь из муки, сахара и кислоты. Все составляющие тщательно смешать и рассыпать смесь в местах нахождения вредителей.

Безусловно, для того, чтобы не допускать появления данной живности, необходимо принимать профилактические меры: соблюдать правила гигиены, всю сыпучую продукцию держать в специальных емкостях, герметично закрытых, уделять внимание на срок годности продуктов.
Источник: «vremya-sovetov.ru»

Как избавится от жучков

Маленькие жучки на кухне доставляют хлопот многим хозяйкам, особенно они беспокоят в летнюю пору, впрочем «вспышки» агрессии могут наблюдаться и зимой. В основном жучки заводятся в муке и запасах круп, если в процессе осмотра вы заметили инородные тельца в составе этих продуктов, значит пришла пора провести тщательную ревизию и хорошенько все убрать.

Мукоеды – жуки-вредители, которые выбирают своей «жертвой» емкости с крупой и мукой.

Чтобы организовать эффективную борьбу с ними необходимо проводить периодическую уборку. От того насколько совестно она будет выполнена, зависит, появятся снова жучки или нет.

Кухонный шкаф – первый объект ревизии

Для начала загляните в шкаф, где хранится мука и крупа и проведите ревизию. Это нужно сделать следующим образом:

1. Внимательно посмотрите все емкости хранения, обычно это пластиковые или стеклянные баночки, либо полиэтиленовые пакеты;
2. Крупы в заводской упаковке тоже нужно проверять, даже в них могут жить жучки;
3. При обнаружении жучков, порцию муки или крупы, которая их содержала нужно сразу же выбросить;
4. Крупы без жучков желательно пересыпать в стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками.

Как правило, жуки выбирают местом для своего обитания темные места, то есть лучше не хранить муку и крупы в закрытых шкафах. Крупы после ревизии выставьте на открытые полки, куда постоянно ширятся солнечные лучи.

Помещение кухни – второй объект ревизии

Итак, после того как кухонный шкаф перебран и избавлен от «зараженных» круп и муки, необходимо приступить к генеральной уборке кухни. Вымыть, почистить нужно все, что видите перед собой: полки, шкафы, стены, пол.

Есть высокая вероятность, что жучки отложили яйца на этих поверхностях и уже через некоторое время появиться новое поколение вредителей. Поэтому основательно очистите все.

Для уборки понадобятся следующие средства:

• Кухонное моющее;
• Уксус или любое другое эффективное дезинфицирующее средство;
• Мочалка для влажной уборки;
• Сухая, хорошо впитывающая влагу тряпка.

План генеральной уборки

Источником жучков на кухне является кухонный шкаф, именно с него необходимо начать уборку. С помощью моющего средства тщательно вымойте все поверхности, и внутренние и наружные. После этого пройдитесь по всему шкафу дезинфицирующим средством, таким способом вы сведете на нет шансы микроскопических яиц на жизнь.

Хорошей заменой специального дезинфицирующего средства станет смесь горячей воды и уксуса. Такой самодельный состав полностью безопасен и наиболее доступен.

Процедуру дезинфекции желательно повторить два, а лучше три раза. Если в процессе вы пользовались химическими средствами, не спешите сразу же выставлять продукты на полки, подождите пару дней.

Профилактические меры

Когда покупаете муку, крупяные продукты, старайтесь не руководствоваться правилом опта, покупайте немного, для трех-четырех готовок не больше. Если же такое правило вас не устраивает и вы привыкли хранить все в больших количествах, тогда сразу же после покупки пересыпьте продукты из зоны риска в стеклянные тары.

И это еще не все, внутрь положите пару зубчиков чеснока и лавровый лист. Издаваемый ними запах пугает вредителей. Не забывайте плотно закрывать крышку емкости. Жучки очень не любят аромат мускатного ореха. Это можно использовать в нашу пользу.

Положите несколько кусочков ореха на полки хранения продуктов. Данный способ достаточно эффективен и в тех случаях, когда нужно прогнать уже имеющихся жучков. Для хранения круп достаточно популярны холщовые мешочки.

Но, их нужно правильно подготовить, прежде чем насыпать тута продукты. Поставьте среднюю кастрюлю с водой на огонь, добавьте туда пару столовых ложек соли и прокипятите в этом растворе мешочек на протяжении получаса. После таких испытаний там точно ничего вредного не останется. Потом высушите мешочек и можете насыпать крупу, завяжите его и храните на открытой полке.
Источник: «o4istote.ru; klopkan.ru; hloptarakan.ru»

Что это за вредитель

Рыжий мукоед встречается на мельницах, пекарнях, крупяных и перерабатывающих заводах. Сухое зерно с показателем влажности от 15% жучок не повреждает. Питается подгнившими испорченными зернами. По этой причине в квартире ему сложно найти подходящую пищу.

Скорее всего он сам погибнет, не найдя подходящих условий жизни. С рыжим мукоедом могут столкнуться фермеры и сельские жители, которые разводят домашний скот. Насекомое заводятся в запасах зерна, комбикорма и круп низкого качества. Хлебные точильщики – жучки светло-коричневого окраса. Мелкие – до 3 мм.

Отлично летают и не боятся света. Живут в стенах пекарни, хлебзаводов. Питаются сушкой, сухарями, печеньем. В квартире могут появиться вместе с купленными продуктами.

Обычно можно встретить на подоконниках. В домашних условиях могут поедать чай, кофе, лекарственные сушеные травы. По вкусу приходятся переплеты книг. Также могут завестись в кормах для животных – комбикорме, дробленой зерновой смеси.

Очень часто в домашних запасах круп, муки заводятся мелкие темные жучки. В науке их называют Oryzaephilus surinamensis Мукоед Суринамский, в народе – просто мукоед, мучной хрущак. Длина тела не превышает 3,5 мм. Темный, почти черный окрас тела с красным отливом. Плотный панцирь защищает спину и голову. Туловище разделено на 2 части.

Визуально можно увидеть спину и такой же величины голову с длинным носиком.

3 пары лапок помогают ему быстро передвигаться. В дом попадают в основном с мукой и крахмалом. Жучок спокойно прогрызает полиэтиленовые пакеты и расселяется по всем запасам круп. Спасти ситуацию может герметичная емкость. Все остальное – коробки, пакеты, мешочки для них не преграда.

Какие жуки встречаются на кухне и как туда попадают

Мало обнаружить, что завелись жучки в муке и крупах, повреждающие продукты с молниеносной скоростью. Чтобы подобрать эффективные средства для борьбы с вредителями, нужно четко знать, к какому виду они относятся. Выделяют несколько основных видов жучков, повреждающих сыпучие продукты: хлебный точильщик; мучной жучок; рыжий мукоед; пищевая моль.

Хлебные точильщики — миниатюрные жучки светло-коричневого цвета, способные летать, чаще всего поселяются в крупах, с большим удовольствием лакомятся хлебобулочными изделиями, старыми лекарственными травами, а также чаем и кофе. В квартиру они проникают с зараженными магазинными продуктами, а также с кормами для животных.

Мучные жучки в муке поселяются чаще, чем в каких-либо других продуктах, не редко их можно встретить в пакетах с крахмалом.

Насекомые просто проникают в коробки на кухне с сыпучими, включая упаковки с ржаной, рисовой мукой, геркулесом и манкой. Нечасто, но можно увидеть вредителей в сухофруктах, в рисе или гречке. Особенность насекомых — способность к быстрому размножению.

Яйцекладки самки жучков маскируют в щелях мебели на кухне, в крупах, муке, на полках шкафов. Новое поколение вредителей быстро распространяется по дому в поисках источников пищи. Рыжий обыкновенный мукоед в длину не более 2,5 мм. В помещение чаще всего проникает вместе с некачественными кормами для животных.

Любимая еда вредителя — крупы, зерно, мука с истекшим сроком годности и влажностью не боле 15%. Чтобы рыжий мукоед перестал портить продукты и плодиться на кухне, достаточно перекрыть доступ к источникам питания.

Пищевая моль заводится в гречке, геркулесе, манке, рисе, муке, Зрелая особь визуально имеет сходство с серебристой бабочкой, достигает в длину 10 см. Ее появление на кухне связано с нарушением правил хранения продуктов, кроме того насекомое проникает в дом через вентиляционные отверстия и открытые окна.

Помимо того, что насекомые обнаруживаю свое пребывание в манке, пшене и других крупах, в отдельных случаях заражению подвергаются также чай и какао, сухофрукты, макаронные изделия. Идентифицировать вредителей в продуктах несложно — они оставляют за собой тонкую паутину, сотканную из мелких желтых червяков.

Обнаружили на кухне рыжеватых жучков с продолговатым тельцем в 2-3 мм? В ваших продуктах поселился Мукоед Суринамский.

Место обитания и способ размножения рыжего Мукоеда

Его любимое пристанище – большие зернохранилища, но и в домашних условиях жучок чувствует себя прекрасно. Основная сложность его выведения заключается в том, что он откладывает яйца повсюду. И даже если выбросить все заражённые продукты, велика вероятность, что через время жучок объявится вновь.

Как выявить Мукоеда

Рыжий мукоед попадает в дом с макаронами, рисом, гречкой, сухофруктами и даже печеньем. Первым делом необходимо просмотреть все крупы, находящиеся в открытых пакетах и кульках. Увидели нескольких жучков?

Будьте уверены – они успели отложить яйца всюду – на хранящей их таре и каждой доступной поверхности. Нужно просмотреть все шкафы и ящички на кухне и тщательно их обработать.

Как избавиться от Мукоеда

Мукоед самое противное и живучее кухонное насекомое. Как вывести жучков из крупы?

1. Перебрать крупы

Сильно заражённые крупы лучше сразу выбросить (особенно муку). Продукты с малым количеством жучков можно спасти термической обработкой. Важно пересмотреть все продукты, хранящиеся на кухне – печенье, сухофрукты, орехи, специи.

Не заражённые продукты на всякий случая на 15 минут помещаем в морозильную камеру, затем перемещаем в стеклянную или пластиковую тару (с плотными крышками).

2. Уборка кухни

После того, как видимая часть жучков была уничтожена, нужно провести полную уборку кухни. Все поверхности несколько раз моются раствором с хлоркой, для аллергиков можно подобрать более щадящий вариант (вода с кухонным уксусом).

3. Профилактика против вредителя

Проветрив кухню после уборки, завершаем борьбу народными средствами. Нам понадобится чеснок, молотый мускатный орех и лавровый лист.

Дольки чеснока раскладываются по углам шкафчиков и полок. Мускатный орех нужно рассыпать по всем стыкам (можно смешать с водой и залить во все щели). Лавровые листья крепятся на стенках шкафов.

Точильщик – хлебный вредитель

Распространённым кухонным вредителем является Точильщик – светло-коричневое насекомое с небольшой головой, напоминающей по своей форме капюшон. Биологи выделяют два вида этих насекомых – точильщик хлебный и домовой.

Место обитания и способ размножения Точильщика

В городских квартирах могут завестись оба вида. Хлебный точильщик предпочитает жить в печенье, сухариках, макаронных изделиях, муке. Также этот вид охотно селится в любых хлебобулочных изделиях, оставленных в доступном для него месте.

Домовой точильщик склонен размножаться в рыхлой древесине, которой и питается. А также успешно живёт в книгах – его часто можно встретить в библиотечных хранилищах.

Во избежание распространения этих жучков на кухне, рекомендуют все хлебные изделия хранить в холодильнике или в герметической таре (хлебницах, вазочках с крышками).

Точильщик размножается через откладывание почти незаметных яиц. Жучки плодятся в широком диапазоне температур (от минус 15 до плюс 50 по Цельсию). Как вывести жучков из крупы? Комплексными мерами!

Как выявить Точильщика

Жучки проникают в помещение двумя путями: через щели в окнах и с купленными продуктами. Почти все магазинные крупы содержат в себе личинки жучков, которые начинают развиваться, когда оказываются в тёплом, тёмном помещении.

Лучше всего расставлять банки с крупами на открытых полках, освещаемых солнцем. Воздействие прямых солнечных лучей не позволит яйцам насекомых размножаться – это продлит срок хранения продуктов.

Выявить жучков просто – достаточно просмотреть пищевые продукты. В ядре заражения будет наибольшая концентрация точильщиков.

Как избавиться от Точильщика

При обнаружении точильщиков, нужно избавиться от всех источников заражения. Лучше всего отправить крупы с жучками и личинками в канализацию. Крупы, чьё заражение кажется спорным, можно обработать под разными температурами.

Сначала их нужно поместить в морозильную камеру на сутки, затем – обжарить в духовке в течение 10-15 минут при средней температуре.

На кухне необходимо тщательно отмыть каждый шкаф, полочку, ящичек раствором содержащим хлорку, чтобы убить отложенные личинки.

Все деревянные щели, по которым могут перемещаться насекомые, придётся заделать герметиком. Внутреннее пространство шкафов после обработки можно защитить бурой (тетрабонатом натрия). Соль борной кислоты можно купить в обычной аптеке.

Пищевая моль – летающее бедствие

Увидели на кухне моль с серебристыми крыльями и телом длиной в 1 см? Решили, что она случайно залетела, а её цель – шерстяные вещи и шуба? Возможно, вы ошибаетесь и ваши продукты заражены.

Место обитания и способ размножения пищевой моли

Пищевая моль – коварное насекомое! Моль распространяется не так быстро, как мелкие жучки, но зато легко перелетает с места на место и откладывает яйца в самых неожиданных местах.

Личинки моли часто располагаются в деревянных щелях окон и кухонных шкафов. Поэтому при чистке кухни важно дотошно промыть все трещины и мебельные стыки.

Как выявить Пищевую моль

Обнаружить появление моли можно уже на начальных стадиях. Дело редко ограничивается одной-двумя случайно залетевшими с улицы особями. Чтобы увидеть моль, нужно внимательно приглядеться к кухонным шкафчикам, антресолям, стенам и потолкам.

Под потолком и на стенах будут видны серо-коричневые коконы. А в заражённых крупах и муке легко обнаружить розоватых гусениц.

После заражения пищевые продукты в течение нескольких дней становятся непригодными к употреблению, поэтому их остаётся просто выбросить.

Как избавиться от Пищевой моли

• Откройте все шкафы и проветрите помещение.

Вам повезло, если моль завелась в зимнее время. На улице – 20? Это вам на руку. Откройте кухонное окно и оставьте помещение на власть холода на 2-3 часа. Весной и летом проветривание не спасёт.

Придётся ставить ловушки. Разместите по кухне как можно больше липких ловушек – пока вы будете перебирать продукты, большинство летающей моли окажется пойманным.

• Проверьте все продукты – всю повреждённую пищу нужно безжалостно выбросить.



Доказательство заражения продуктов молью – серые катышки в крупах, склеенные зёрна, зеленоватый налёт на таре. Если заражено менее 20% продукта, его можно спасти.

Для этого крупу помещают на 2-3 дня в морозильник, либо прогревают в духовке при температуре выше плюс 50 градусов. После температурной обработки крупу нужно перебрать, перемыть и пересыпать в чистую стеклянную ёмкость с крышкой.

• Всю мебель и технику на кухне нужно тщательно промыть. Первый раз мыльным раствором, затем водой с уксусом.
• После чистки следует обработать все поверхности любым химическим средством от моли.

Великолепные результаты дают: Армоль, Антимоль и Раптор от моли. Если моль обнаружена не только на кухне, но и по всей квартире, то придётся распылить средство против моли по углам комнат, мебельным стыкам, коврам, тканям, книгам и одежде.

Источник: «chistota.guru; hloptarakan.ru; ogokuhnya.ru»

Откуда же берутся эти мелкие вредители

Начнем с того, что крупяные или мучные вредители бывают разные. Чаще всего в наших сухих продуктах заводится пищевая моль, а также мелкие жучки такие, как мучной хрущак, хлебный точильщик и рыжий мукоед. Эти вредители в теплое время года могут свободно залетать с улицы, но как ни странно, чаще всего мы их сами приносим домой, а именно с покупкой крупы или другого сухого продукта.

Дело в том, что такие вредители просто живут на хлебзаводах, пекарнях и продуктовых хранилищах, где не соблюдаются должные санитарные условия. Например, жук рыжий мукоед, который в длину достигает всего до 2,5 мм чаще всего обитает на заводах, перерабатывающих крупы или комбикорма.

Они селятся на мельницах и в зернохранилищах. Вы его легко можете принести к себе домой, купив зерносмесь для домашних пернатых или же с приобретенной по дешевой цене крупой.

Мучной жучок – хрущак любит заводиться в муке или крахмале. Надо отметить, что все эти мелкие вредители с легкостью прогрызают любые полиэтиленовые упаковки, поэтому, если они завелись в каком – нибудь одном продукте или пакете, они с легкостью доберутся и до остальных ваших запасов.

Еще один представитель вредителей зерновых культур – это долгоносик амбарный. Наверное, у многих бывало, что купленная на базаре, ярмарке или у бабушки с рук фасоль со временем приобретала поточенный, в дырочках вид, из которых, при замачивании начинали выползать маленькие жучки с длинным хоботком.

Специалисты утверждают, что эти мелкие прожоры способны за короткий срок привести в полную негодность все ваши запасы круп, зерна, муки и макаронных изделий.

Самка этого жука, может отложить около 300 яиц, из которых уже через 6 – 12 дней появятся прожорливые личинки. Пораженные жуками и их личинками продукты лучше сразу же выбрасывать. К тому же необходимо проверить все свои запасы на наличие вредителей и провести профилактические работы.

Мелкие неприятные жучки в муке и крупах могут оказаться настоящим бедствием. И встречается такая напасть, далеко не только у нерях и лентяек, ни одна приличная домохозяйка и чистюля, от этого не застрахована.

Просто необходимо знать несколько основных правил и пару маленьких хитростей, чтобы спокойно питаться и не страдать от присутствия этих маленьких вездесущих жучков, которые, кстати сказать, могут хорошенько подпортить не только нервы, но и здоровье.

Какие жучки заводятся в крупах и муке

Способы избавления от жучков

Чтобы избавиться от жучков необходимо провести целый комплекс мероприятий, чтобы уничтожить не только их самих, но и их потомство, продукты жизнедеятельности. И прежде всего, это, конечно же, провести качественную уборку. Вооружившись тряпками и губками, придется открыть все кухонные шкафы и опустошить и обработать все полочки и ящички.

Необходимо внимательно вымести все остатки круп, которые могли просыпаться и все протереть просто сухой или слегка влажной тряпкой. После этого можно переходить к обработке:

Теперь переходим к емкостям для хранения:

После того как главные убежища жучков ликвидированы и обработаны, стоит перейти и к остальным предметам. Протереть уксусным растворам желательно все: холодильник, микроволновку и прочие приборы и мебель:

• Хорошо помогает пиретрум, это такой цветочный порошок, который производится из кавказкой ромашки, абсолютно органичный и безопасный для человека и домашних животных.
  Его стоит аккуратно распылить в шкафах. Для этого можно просто насыпать немного на сухую ладонь и тихонько дуть в направлении нужной вам полочки. Старайтесь, чтобы порошок обязательно попал в щели и стыки.
• Если ваш вредитель пищевая моль, то к вышеописанным процедурам, необходимо добавить и обработку любым химическим средством от обычной моли.
  Причем сбрызнуть нужно также ковры, паласы, мягкую мебель, если таковая имеется.

Если вы выбираете для хранения стеклянные или пластмассовые емкости, то их нужно не только помыть, но и хорошенько обдать кипятком, который убьет яйца жучков

Как навсегда избавится от жучков

Избавится от жучков навсегда не получиться. Каждый раз, когда вы возвращаетесь из магазина с очередным пакетом крупы или муки, с новой свежеиспеченной булкой, вы рискуете занести в дом насекомых.

Можно лишь максимально предотвращать их появление, следуя простым рекомендациям. И уменьшить риск заражения всех продуктов на кухне, а также размножению и процветанию непрошеных гостей.

Нет 100% способа защитить себя от занесения на кухню зараженной крупы.
Несколько снижает риск, товар, упакованный в герметичные пакеты, в такие жучки могут пробраться в основном на стадии изготовления и фасовки товара.

Каждый раз, когда вы возвращаетесь из магазина с очередным пакетом крупы или муки, с новой свежеиспеченной булкой, вы рискуете занести в дом насекомых

Причины появления жучков в крупах и в муке

Сами по себе жучки из ниоткуда не появляются, и сами практически никогда в жилье к человеку не заходят:

Профилактика появления жучков

Чтобы не бороться с вредителями, лучше обезопасить себя от их появления и размножения заранее. Общий совет – соблюдать чистоту и следить, чтобы шкафы периодически проветривались.

Употреблять зараженную крупу и муку вместе с жучками нельзя. А вот после обработки продуктов возможно, хотя, скорее всего, будет вам просто неприятно. Здесь нужно понимать, что даже если вы переберете или просеете крупу, то все равно не сможете избавиться от личинок, продуктов жизнедеятельности, экскрементов и чешуи насекомых.

Все эти частички в небольших дозах для здорового человека не опасны. А вот для детского или просто ослабленного организма, слабого иммунитета могут иметь последствия в виде интоксикации. В результате можно получить расстройство желудка, рвоту и повышенную температуру.

Если же проблем со здоровьем нет, то можно и убрать психологический момент и употребить в пищу, после определенной обработки. Речь идет о замораживании или нагревании.

Практически все жучки и их потомство погибает при заморозке до -15 градусов или нагреве больше чем до +50:

• Для заморозки необходимо поместить пакет крупы в морозильную камеру на сутки, или если процесс происходит зимой
  , то вынесите продукты на улицу или балкон, только учитывайте, что температура не должна быть больше -15 градусов.
• Насыпьте на противень крупу, равномерно распределите по всей поверхности
  и поместите на полчаса в духовку, при температуре 180-200 градусов.
• Муку после проморозки или прогревания можно просеять через мелкое сито.
  Кстати сито удерживает не только тельца жучков, но и их личинки, и даже яйца. Поэтому муку, после всех проведенных манипуляций, можно смело употреблять в пищу.

• Главный совет – это, конечно же, чистота
  в комплексе с несколькими маленькими хитростями.
• При покупке крупы или муки не спешите сразу засыпать ее в банку и ставить в шкаф.
  Лучше положить пакет в морозилку на ночь, а можно и на сутки. Если крупа заражена, то от жучков это ее, конечно, не избавит. Но при низкой температуре они умрут, как и их личинки и яйца, а значит, не будут размножаться, и переселяться в другие ваши запасы.
• Возьмите за правило, когда делаете уборку в шкафах, протирать их уксусным или водно-соляным раствором.
  Уксус 9% развести с водой 1:1 или в 1 литр воды добавьте по ложке обычной пищевой соды и соли.
• Мускатный орех очень ароматное средство.
  Максимально измельчите орех на терке или в ступке и для того, чтобы он не разлетался по всей поверхности, возьмите широкий скотч и равномерно насыпьте тонким слоем на его полоски получившийся ореховый порошок. Затем стряхните лишнее с полосок и разрежьте на нужное вам количество. Такие мускатные полоски скотча разложите по ящикам. Действенное и приятное средство профилактики с жучками. На скотч можно сыпать и уже молотый мускатный орех, из пакетиков.
• Лаванда – еще одно ароматное и простое средство.
  Сушеную траву просто разложите по полочкам.

Которые насыщают организм необходимой энергией. Во времена продуктового дефицита, когда «достать» крупы было довольно сложно, многие хозяйки предпочитали закупать их сразу по несколько килограммов, чтобы обеспечить полноценное питание домочадцам.

Понятно, что хранить такие запасы приходилось несколько месяцев, а через время в продуктах появлялись неприятные насекомые. Нужно решать проблему, как вывести жучков из крупы, чтобы они не распространились дальше. Безусловно, предусмотреть их появление намного проще, чем потом бороться с нашествием.

Постараемся рассмотреть в статье основные моменты, благодаря которым вы научитесь правильно хранить крупы и бороться с незваными «гостями».

Какие жучки заводятся в продуктах?

На кухне чаще других встречаются мукоеды суринамские и долгоносики (рисовые и амбарные). Насекомые не наносят вред людям, но портят крупу и мучные изделия. Долгоносики — жучки тёмного цвета с вытянутым хоботком. В сухих и тёплых условиях дают потомство 5-6 раз в год. Чаще поедают гречиху, рис, старую муку и макароны, а также бобовые.

Если жучки в крупетёмно-коричневого или чёрного цвета, и обнаружили вы их в перловке, манке или овсяных хлопьях, то, вероятнее всего, у вас завёлся суринамский мукоед. Это насекомое обитает в местах хранения зерновых (на складах, в магазинах), а также в квартирах и магазинах. В зависимости от условий проживания может давать потомство 2-6 раз в год.

Появились похожие жучки в крупах (фото)?Немедленно действуйте, чтобы не позволить им размножиться дальше.

Как насекомые проникают в крупы?

Источником проникновения жучков чаще всего становятся сами сухие сыпучие продукты, которые вы приобретаете в магазине или на рынке. Риск заражения выше, если крупы продают на развес или производитель не слишком заботится о поддержании качества. Как правило, продукт хорошего качества проходит необходимую обработку при расфасовке. Если вы отдаёте предпочтение товарам известных производителей, то проблемы, как вывести жучков из крупы, возникнуть не должно.

Насекомых можно принести также в пакетике с сухофруктами. Особенно риск высок при покупке лакомств на стихийных рынках у приезжих из Узбекистана или Киргизии. Аналогичная ситуация возникает со специями, если их приобретать на развес или после открытия упаковки хранить слишком долго (более 6 месяцев).

Профилактическая обработка сыпучих продуктов питания

Понятно, что жучки в крупе и мукеразмножаются при благоприятных условиях. Но, как любой живой организм, и сами насекомые, и их личинки чутко реагируют на изменения температуры. Так, например, при повышении ее до +50 °С или при понижении до -16 °С наступает оцепенение, переходящее в смерть. На этом и основаны главные профилактические методы.

1. Сразу после покупки разложите крупу на противень и поместите в разогретую духовку на 20-30 минут.
2. Поместите пакет с крупой в морозилку на 24 часа, а после храните в сухой проветриваемой упаковке.
3. Любые сухофрукты, купленные впрок, обязательно нужно ошпарить кипятком, тщательно промыть и в дальнейшем хранить только в холодильнике. Так вы предотвратите заражение продуктов питания и размножение насекомых.
4. Если заметили жучков в специях, сразу же их выбрасывайте.

Перед покупкой тщательно осматривайте продукты, крупы (даже упакованные). Если заметили признаки заражения — откажитесь от их приобретения!

Сроки хранения

Оптимальный вариант — приобретать различные крупы по 1 кг. Если нужно быстро сварить гречневую или рисовую кашу, то всегда под рукой есть небольшой запас. Однако в сыпучих продуктах содержится некоторое количество жира, который портится раньше других веществ. Опираясь на этот факт, важно чётко следить за соблюдением сроков, и жучки в крупене появятся.

• 6 месяцев хранят манку, рис, гречку и муку — стойкого к хранению жира здесь немного.
• 4 месяца — оптимальное время нахождения в кладовке овсяной крупы, пшена и ядрицы. Здесь содержится больше жира.

Считается, что отлично переносит хранение шлифованный рис. К примеру, любимый многими басмати с годами только улучшает качество.

Тара

Для хранения круп выбирают перфорированный полиэтилен, стеклянные банки или металлические коробки, полотняные мешочки.

Перфорированный полиэтилен — отличный вариант для хранения круп в том случае, если упаковка выполнена в соответствии с требованиями. Основное условие — тара должна «дышать», тогда проблема, как вывести жучков из крупы,не возникнет. Но здесь сложно определить качества полиэтилена, поэтому сразу после покупки лучше заменить упаковку на более надёжную.

Стеклянные или металлические банки идеально подходят в том случае, если закрываются герметично. Через плохо закрытую крышку могут проникнуть вредители. Полотняные мешочки предварительно кипятят в солёном растворе (около 5 столовых ложек на 1 литр воды).

Гигиена

На кухне и в кладовке, где всегда чисто, риск размножения жучков минимален. Постоянно следует протирать поверхности влажной тряпкой или губкой. Посуду, в которой хранят крупы, ошпаривают кипятком и вытирают насухо.

Но как быть, если уже завелся жучок в крупе?Первым делом тщательно обследуйте остальные ёмкости с продуктами, не забывая инспектировать специи и сухофрукты. Как правило, насекомое не обитает в одиночку. Если в других баночках замечены черные жучки в крупе, специях, сухофруктах, муке, то от припасов следует сразу же избавиться. Выбрасывайте, не сомневайтесь.

Чистые крупы можно просушить в духовке. Или — в целях профилактики — на сутки положить в морозильную камеру. Все полки в кладовой и в кухонных шкафчиках моют тёплой водой с мылом. Готовят слабый раствор уксуса (1 столовая ложка на литр воды) и протирают повторно. Хорошо проветривают и высушивают шкафы.

Смеси от вредителей

Если вас интересует вопрос, как вывести жучков из крупы, забудьте об использовании химикатов. Спасёт только полная инспекция кухни, ёмкостей и генеральная уборка. Популярным средством в борьбе с вредителями считается сухая смесь любой измельчённой в муку крупы, борной кислоты и сахарной пудры. Смешайте в равных долях указанные компоненты. Наличие круп и пудры привлечёт насекомых, а борная кислота избавит от жучков надолго.

Внезапно появились жучки в крупе? Как избавиться от вредных насекомых? Не менее эффективным является следующий рецепт. Смешивают сахар, сухие дрожжи и буру в равных долях, мелко растирают и раскладывают на полочках в кухне или кладовой. Жучки исчезают через время.

Когда продукт сильно заражен, то вкусовые качества утеряны. Жучки съедают ценную основу зёрен, а остатки приобретают горечь. Наличие пустых коконов, экскрементов и хитиновых шкурок говорит о том, что насекомые завелись давно и крупа поедена основательно. Пользы от такой каши не будет. Кроме того, можно заработать серьёзное отравление.

Заражённую муку можно попытаться просеять. Но тут возникает иная проблема. Когда жучки съедают ценный белок, мука теряет способность к замешиванию. В итоге не получится использовать её по назначению.

С давних времён наши бабушки и мамы старались сохранить качество купленных продуктов. Раньше крупы хранили мешками, а значит, и заботиться о них нужно было намного тщательнее. Предлагаем вашему вниманию некоторые советы, действенность которых проверена временем.

• В ёмкости с крупой положите по 1 зубку неочищенного чеснока. Только разрезать его не нужно — может сгнить и испортить продукт. Чеснок также раскладывают на полках в кухонных шкафчиках или в кладовой.
• Стручок жгучего перца сохранит крупу от затхлого запаха и убережёт от вредителей.
• Заверните в марлю пару чайных ложек соли и положите на дно ёмкости с крупой, мукой или крахмалом. Сверху добавьте лавровый лист. Можно также использовать сухую цедру лимона или обычный каштан, который также отлично справляется с пищевой и бытовой молью.
• Оказывается, пищевые вредители не выносят металлических предметов. Можно в банки поместить железные ложки или ограничиться кусочком обычной пищевой фольги.

Следите за своими продуктовыми запасами, вовремя инспектируйте их, без сожаления избавляйтесь от зараженных продуктов. Не закупайте много крупы, муки, пополняйте запасы по мере необходимости. Поддерживайте чистоту и не оставляйте вредителям ни единого шанса!

чем вывести, инструкция, фото и видео-уроки

Почти каждая хозяйка сталкивалась с такой проблемой, как появление домашних жучков на кухне. Конечно, неприятно, но это еще не означает, что вы плохая хозяйка.

Чаще всего такие жучки заводятся в тех кухонных шкафчиках, в которых вы храните продукты. К сожалению, есть довольно-таки много разновидностей жучков, которые могут портить нам жизнь и продукты.

Крупа, поврежденная жучками

Мы же рассмотрим самые распространенные и живучие, а также дадим советы, как избавиться от жучков на кухне. К сожалению, крупу спасти вам уже не удастся, ее можно только выбросить и сделать генеральную уборку.

Жучки в крупе – Мукоед Суринамский

Жучок, который чаще всего появляется в крупе, это Мукоед Суринамский («Oryzaephilus surinamensis» лат.). Темно-коричневого окраса, иногда вплоть до черного и длины 2-3,5 мм.

Для них все равно, где разводиться. Так что появились они у вас дома, скорее всего, из магазина или рынка.

Но не факт, что и там они появились самостоятельно. Они прекрасно чувствуют себя в элеваторах или в зернохранилищах.

Посмотрите видео, здесь вы можете наблюдать бегающих жучков в манной крупе.

Жучок откладывает яйца, которые можно увидеть невооруженным глазом. Они вместе с крупой проходят первичную обработку.

А затем, уже упакованные, вместе с рисом, макаронами, манной и другими крупами попадают на нашу кухню. Однако если вы думаете, что выбросив только пакет с крупой, в которой вы обнаружили этого вредителя, вы от него избавились, тогда вы глубоко ошибаетесь.

Этот жучок не побрезгует не только всеми видами круп, но также сухофруктами, сухим квасом, печеньем,  сухарями.

Мукоед Суринамский

Как избавиться от жучков в крупе

Победить этого маленького заразу мукоеда не так-то просто, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что свои яйца они откладывают в любых местах и совершенно не заметно.

Вы можете даже не увидеть их на пакете с порченой крупой, где, после того, как вы ее вытряхнули, они продолжают плодиться. Эффективного способа как избавиться от коричневых жучков на кухне нет, но попробуем дать вам несколько советов.

Вам понадобиться

• Дезинфицирующее средство;
• Стеклянные банки с крышками;
• Лавровый лист;
• Мускат;
• Чеснок.

Ниже приводится пошаговая инструкция, которая поможет удалить этих паразитов.

Как прочистить раковину на кухне – смотрите здесь.

Этапы

1. Все зараженные пакеты следует перебрать. Даже если жучков не много, крупу придется выбросить, так как яйца все равно остаются. Посмотрите муку, нераспечатанные пакеты, сухари, да и вообще все хлебные и крупяные продукты. Излюбленным лакомством этих жучков является мука, так что лучше ее сразу выбросить.
2. Тщательно промойте горячей водой с уксусом или доместосом либо любым другим дезинфицирующим средством шкафчики. Для полного уничтожения лучше проделать эту процедуру несколько раз. Крупы, которые не были заражены, стоит поместить в полиэтиленовые мешочки и на пару недель убрать на балкон или положить в холодильник. По истечении этого времени, убедившись, что жучки не появились, крупы пересыпьте в стеклянную посуду с крышками. Как избавиться от кухонных жучков? У нас почти уже получилось.

Совет! Твердые емкости, во избежание появления личинок на стенках посуды, следует тщательно мыть минимум раз в месяц.

3. В шкафчики разложите лавровый лист, очистите чеснок и положите по углам. Мускатный орех насыпьте на лейкопластырь и также положите по углам шкафчика.

Фото жучков в манной крупе

Меры профилактики

Предположим, что вы уничтожили жучков и ваши крупы отлежали на холоде положенное время.

Как сделать так, чтобы в дальнейшем избежать подобных неожиданностей?

• Из холщевого материала сделайте мешочки. В крепком соленом растворе в течение 30 минут прокипятите их. Дайте остыть также в растворе и только потом отожмите мешочки. Затем следует их высушить при комнатной температуре, и погладьте горячим утюгом. В обработанных таким образом солью мешочках жучки больше не заведутся.
•  Принести жучков вы можете и из магазина, так что после того, как вы купили крупы лучше всего их поместить на несколько дней в морозильную камеру. Орехи и изюм лучше вообще хранить в холодильнике, а крупу в мешочках или стеклянных банках. Как избавится от жучков на кухне – не такая сложная проблема, как кажется.

Точильщик

Есть еще одна разновидность вредных жучков, которые заводятся на кухне. Их называют Точильщиками («Anobiidae» лат.). Их голова имеет форму капюшона. Окрас тела их, от темно-желтого до коричневого. Подразделяют два вида: домовой и хлебный.

Хлебный точильщик

В наших городах, как правило, заводится Точильщик хлебный. Он меньше по размеру, чем домовой и, помимо древесины, питается хлебом, сухарями.

Может также откладывать яйца и в книгах. Давайте разберемся, как вывести жучков на кухне.

Как бороться

• Заделать все деревянные щели – пол, подоконник, щели в кухонной мебели, в общем, все, какие найдете.
• Герметично закрыть всю крупу. Никаких пакетов, только посуда, которая закупоривается «намертво».
• Они любят сладкое и углеводы. Все сухофрукты лучше убрать в холодильник.
• Разложите по полкам буру, ее можно купить в аптеке. А вот опрыскивать различной химией – не самый лучший выход.

Совет! Температурная атака не работает. Жучки могут жить и плодиться при температуре от минус 15 градусов до плюс 50 градусов жары.

Читайте также статью “Как избавиться от мошек на кухне и не только – практическое пособие”.

Пищевая моль

Еще одна проблема. Это, конечно не жучки, но заводится эта напасть очень быстро и легко, а избавиться – такая же проблема, как и с жучками.

Фотограф сделал четкое фото – но, это не бабочка

Попадает она к нам точно так же, как и злосчастные жучки. Вот только они еще и летают. Так что, если увидели личинки длиной 1 см с темного цвета головой, да, к тому же, еще и летающих, срочно принимайте меры!

Меры по устранению

1. Проверьте все продукты. Те, которые были открыты – безжалостно выбрасывайте.
2. Кухонные шкафчики, полочки следует тщательно промыть мыльным раствором, а потом уксусом.

Совет! Не забудьте про щели – там вполне могут остаться личинки моли.

3. Проветрите кухню. Желательно на 2-3 дня оставить открытым окошко. Затем внимательно осмотрите все помещение  – нет ли новых насекомых.

4. На полочках, где храните продукты, разложите ловушки. В банки с мукой и крупами можно положить по зубчику чеснока. Цена небольшая – а эффект прекрасный. Они, как вампиры – не переносят запах чеснока.

5. Следующие 2-3 недели перед применением тщательно проверяйте продукты.

Заключение

Конечно, все эти жучки, моль – это ужасно неприятно. Однако повода для обращения в специализированные организации нет.

Прислушиваясь к нашим советам, вы своими руками можете изгнать из своей кухни этих пренеприятных насекомых.

Как почистить вытяжку на кухне – смотрите здесь.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

Отличная статья 0

Статьи по теме

Все материалы по теме

Жучки в муке или крупе — что делать? | Кафедра зоологии

Ранее я уже писал о насекомом, иногда попадающемся на глаза в наших ванных. Однако на кухне бывают свои вредители. Мелкие коричневые жучки, усеявшие собой подоконник, или обнаруженные в крупе, способны испортить настроение хозяйке. Однако опасны ли эти мелкие существа? И как от них избавиться?

Во-первых, давайте узнаем, кто же чаще всего поселяется в наших пищевых запасах.

Точильщик хлебный.

Точильщик хлебный. Фото: apest.ru

Точильщик хлебный. Фото: apest.ru

Чисто синантропный жук (синантропы – животные, живущие рядом с человеком) размером 3-4 мм. Взрослый жук не питается, зато его личинка ест практически все, что найдет на кухне: мучные изделия, крупы, сушеные растения, овощи, фрукты, табак, чай, кофе, какао, шоколад, пряности, пробку, книги, бумагу, картины, изделия из кожи и т.д. Взрослый жук вредит тем, что проделывает множество ходов в съестных припасах, оставляя в них экскременты, поэтому употребление пораженных продуктов в пищу вредно для человека.

Есть у точильщика хлебного родственник – точильщик домовый. В отличие от первого, этот вид питается древесиной, в основном подверженной разрушению и воздействию влаги. Его можно встретить в загородных домах на чердачных перекрытиях, на участках, где дерево заливается дождем и т.д. Однако не редок и в квартирах.

Хрущак малый черный.

Хрущак малый черный. Фото: pesticidy.ru

Хрущак малый черный. Фото: pesticidy.ru

Этот жучок имеет размеры до 5 мм. Цвет – от темно-красного до черного. Завезен в Европу, Северную Америку и Азию из Африки; еще до 50 гг. прошлого столетия о нем не было никаких упоминаний, однако уже с 60-х он отмечается как один из самых распространенных вредителей-синантропов. Поселяется в пакетах с крупой, в кухонных шкафах и хлебницах. Питается мукой и мучными изделиями, крупами, сухофруктами. Может также повреждать шерстяные и капроновые вещи.

Суринамский мукоед.

Суринамский мукоед

Суринамский мукоед

Этот жучок с экзотическим названием в умеренных широтах всегда встречается в человеческих жилищах (в субтропиках и тропиках обитает и в природе). Собственно, и распространился он по всему миру благодаря человеку. Размером не более 4 мм, он довольно хорошо узнаваем благодаря вытянутому телу. Предпочитает сыпучие продукты: манку, рис, макароны, мука, зерно, однако может быть встречен и среди, например, сухофруктов, печенья.

Существует еще одно важное семейство жуков-вредителей, представителей которого можно встретить в доме – это Кожееды. Однако они питаются остатками органического происхождения и в крупах обычно не встречаются. Поэтому о них в следующий раз.

Как же все эти мелкие жучки попадают к нам на кухню? Именно их мелкие размеры (а в особенности размеры личинок и яиц, которые часто очень сложно заметить невооруженным глазом) способствуют их попаданию в продукты или корма для домашних животных при фасовке.

Что же делать, если вы в один прекрасный день заметили в муке или крупе жуков и/или их личинок?

Если они легко заметны в сыпучих продуктах, их много, то все элементарно: плотно закрыть упаковку с вредителями и безжалостно выбросить. Так следует поступить со всеми продуктами, сильно зараженными жучками. Переберите все, начиная от круп, заканчивая чаем и приправами. Если вредителя не много, то можно попробовать спасти продукты. Горох или бобы следует залить соленой водой: жуки и их личинки всплывут. Муку можно просеять через мелкое сито и в дальнейшем прокалить в духовке при температуре не менее 60 градусов (около 40 мин). Остальную крупу все же лучше выбросить, поскольку часто вредители могут находиться непосредственно внутри зерен, к тому же, крупа уже содержит большое количество продуктов жизнедеятельности насекомых, которые могут вызвать аллергические реакции у человека. Другие продукты при небольшом количестве жучков можно также проморозить в морозилке в течение суток.

Далее необходимо тщательно промыть все поверхности на кухне, например, средством для мытья посуды (либо мылом с содой), а затем продезинфицировать специальным раствором (например, уксусным). Часто встречаются советы по изготовлению приманок при помощи сахарной пудры и боракса. Также считается, что жучки «не переносят запаха» пиретрума, чеснока, лаврового листа, однако такой метод кажется сомнительным, поскольку часто вредители живут непосредственно среди своей пищи, которая обычно защищена от воздействия этих средств.

После того, как вы перебрали все продукты, лучшим средством будут инсектициды – хорошая обработка помещения дихлофосом не оставит жучкам шансов. Конечно, о готовке еды на кухне на время обработки придется забыть. И помните, что при большом количестве вредителей вы можете встретить их не только на кухне, но и в других комнатах квартиры!

Ну и, конечно, самое главное – это профилактика появления вредителей. Всегда тщательно проверяйте крупы и муку (да и другие продукты) при покупке. Храните продукты в тщательно закрывающихся емкостях. Старайтесь не хранить дома зерно и муку в больших мешках. Обращайте внимание на насекомых, встреченных на кухне (летом при открытых окнах их может быть некоторое разнообразие), и, конечно, подписывайтесь на мой канал, и вы узнаете еще много о мире животных, как живущих в наших домах, так и в дикой природе! 😉

По всем вопросам — ser-fantom@yandex.ru.

как бороться и избавиться от них

Жучки в крупе и муке могут появиться в каждом доме, это не признак неопрятности или запущенности кухни. Домохозяйки обычно не хранят муку и крупы в огромных количествах месяцами, как было раньше. Но и в небольших упаковках с крупами могут завестись паразиты. Они приходят в дом из магазинов, со складов – с купленными крупами, сухофруктами, мукой, орехами. Особенно опасно в этом плане покупать весовые крупы, специи и сухофрукты на «восточных» базарах.

Опасности для жизни вредители не представляют, а вот нанести урон бюджету могут. Ценные пищевые качества зараженных припасов сводится к нулю, так как жучки поедают питательную сердцевину зерен, орехов. Продукты жизнедеятельности паразитов, оставшиеся в припасах, могут вызвать аллергию, вплоть до тяжелой степени. Да и просто есть продукты, в которых побывали насекомые, неприятно и негигиенично. Поэтому, обнаружив непрошеных гостей, нужно тотчас от них избавляться.

Какие насекомые обитают в крупах?

В домах и квартирах чаще всего заводится несколько видов насекомых, питающихся крупами, мучными изделиями, сухофруктами, орехами или специями:

1. хлебный точильщик;
2. рыжий (суринамский) мукоед;
3. мучной хрущак;
4. пищевая моль;
5. долгоносик.

Хлебные точильщики обитают чаще в хлебопекарнях, на хлебозаводах, в домах заводятся редко, если только были принесены с какими-то купленными продуктами. Представляют собой коричневых жучков до 3 мм в длину. Умеют летать, часто летят на свет к окнам. Кроме сухого хлеба, крошек могут есть любые зерновые культуры, чай, сушеные растения, сухую бумагу (книги), корма для животных.

Рыжий (или суринамский) мукоед – любитель поедать муку, зерно или крупы. Этот вредитель живет и размножается только при высокой влажности, хорошо просушенное зерно и муку не портит. Внешне это рыже-бурого цвета жучки около 2мм длиной. Личинка жука маленькая – не более 0,8 мм, увидеть ее в крупе сложно. Мукоед очень плодовит. Но в условиях обычной квартиры с хорошей вентиляцией, с нормальной влажностью воздуха, долго мукоеды не живут. Попадают в дом с плохо просушенным некачественным сырьем.

Мучной хрущак – мелкое красно-коричневое насекомое длиной 3-4 мм. Любит селиться в разных видах муки, манной и пшенной крупе, овсянке. Реже заселяет запасы риса, гречки и сухофруктов. Эти жуки быстро размножаются как в крупе, так и в кухонной мебели, посуде.

Пищевая индийская моль – маленькая неприметная бабочка, похожая на обычную моль, длиной до 10 мм. Крайне плодовита – за пару недель успевает отложить около 500 яиц, из которых появляются личинки-гусеницы. Именно они пожирают запасы круп. Спустя несколько недель личинки превращаются в куколки, а те – во взрослые особи, готовые вновь откладывать яйца. Моль труднее всего обнаружить и уничтожить, к тому же она очень живуча.

Долгоносики – небольшие насекомые тёмно-коричневого цвета с вытянутым хоботком. При хороших условиях дают потомство 5-6 раз в год. Чаще паразитируют в гречихе, рис, муке и макаронных изделиях и бобовых.

Как избавиться от жуков в крупах

Уничтожить поселившихся в крупах насекомых непросто, но выполнимо. Для этого нужно предпринять несколько шагов:

1. Уничтожить видимых жуков в крупе. Лучше всего без сожалений выбросить те запасы, в которых были обнаружены насекомые. Есть их неприятно и небезопасно. Даже если вывести из продукта жуков, там все равно останутся личинки, продукты жизнедеятельности – экскременты, частички панциря и мертвых насекомых. А сама крупа уже изрядно попорчена.
2. Если все же есть необходимость спасти запасы, в которых найдены жучки, можно прибегнуть к термической обработке – прожарить крупу в духовке в течение 20 минут при температуре 55 – 70 градусов (насекомые погибают при 50 градусах и выше). Второй вариант — подержать пару часов в морозильной камере или зимой на балконе (при температуре ниже -15). Живые особи и личинки погибнут. После этого муку можно просеять, а крупные зерновые залить водой, чтобы насекомые всплыли. Но продукты жизнедеятельности никуда не денутся!
3. Когда зараженные припасы уничтожены, остается провести уборку в шкафчиках. Промыть дезинфицирующим средством все полки, петли дверок, отверстия под втулки. После все протереть раствором уксуса.
4. Тщательно промыть банки, в которых хранились припасы зерновых, предварительно прокипятив или проморозив. После сполоснуть их уксусным раствором и высушить.
5. Чтобы уничтожить тех насекомых, которые могли разбежаться при уборке, можно воспользоваться отравой. Смешать в равных частях перетертую крупу или муку, сахарную пудру и борную кислоту. Положить смесь в углы шкафчиков, в наиболее укромные места в кухонной мебели.

После проведенных мероприятий можно вновь заполнять банки крупами и пополнять запасы муки, сухофруктов, орехов. Но далее стоит тщательно следить, чтобы жучки не появились снова.

Профилактика появления насекомых в крупах

Жучки в муке и крупе появляются в доме в основном из вновь купленных продуктов. Даже в заводских, герметично упакованных зерновых могут изначально содержаться насекомые или их личинки. Это происходит из-за нарушений производства и хранения зерновых, ненадлежащего контроля над качеством. Зная этот факт, нужно профилактировать заражение кухни, начиная с покупки продуктов.

• При выборе крупы в магазине, особенно весовой, осмотрите содержимое пакета, если он прозрачен. Если там есть подозрительные вкрапления – отложите обратно на полку. То же касается орехов и сухофруктов. Например, покупая чищенные грецкие орехи, нужно разломить парочку и заглянуть под перепонку. Оттуда могут выползти насекомые или будут видны следы «трапезы» жуков.
• Если пакет с крупой непрозрачный, тщательно осмотрите крупу или муку дома, просейте, переберите. Важно убедиться, что продукт чистый.
• Лучше не покупать весовые сухофрукты на рынках. Там с вероятностью 99 процентов будут вредители.
• Для профилактики, даже если нет видимых насекомых, можно прожарить или проморозить зерновые. Тогда погибнут личинки, если они есть.
• Для хранения запасов используйте стеклянные или пластиковые банки с герметичными крышками, имеющими резиновые уплотнители. Тогда туда не проберутся жучки, сохранившиеся в мебели.
• Перед засыпанием крупы в банку, проложите дно куском пищевой фольги или положите монетку, гвоздь – что-то металлическое. Не известно точно, действительно ли жучки бояться металла, но лишним не будет.
• Запах чеснока и жгучего перца наверняка отпугивает вредителей. Неочищенный цельный зубчик чеснока или стручок чили перца можно положить в банку с крупой и разложить по углам шкафчиков.
• Сухофрукты и орехи следует подвергнуть термической обработке, а затем хранить не на полках, а в холодильнике.
• Считается, что завернутая в марлю соль, цедра лимона, цельная гвоздика и лавровый лист отпугивают жучков и не дают им плодиться в муке.
• Периодически нужно устраивать генеральную уборку в шкафах и проверять крупу, не завелись ли там насекомые.

Один раз избавившись от жучков в муке и крупе, не факт, что их больше не увидеть на кухне. Часто на прилавках попадаются некачественные продукты, уже зараженные вредителями. Но соблюдение мер профилактики и гигиены на кухонных полках сводит опасность их повторного появления к минимуму.

Мне нравится16Не нравится2

Жучки в крупе — как от них избавиться

Жучки в крупе — наверняка каждый, рано или поздно сталкивался с такой проблемой на кухне. Как же избавиться от жучков в крупе раз и навсегда? Что это за жучки? Откуда эти жучки берутся? Можно избавиться от них самому, без услуг санэпидемстанции или дератизаторов?  Информация, советы и рекомендации на основе личного опыта……

Жучки, которые хотя бы раз заводятся на любой кухне в пищевых полуфабрикатах знакомы любой хозяйке.  Эти зловредные насекомые не только портят продукты, но и их присутствие само по себе уже достаточно неприятно. Плюс к этому, они, как мухи, оставляют после себя пятна жизнедеятельности с яйцами, которые (как слышал в одной умной передаче)  токсичны.

Жучки в крупе — что это? Где живут? Как размножаются?

Жучок, с которым все героически борются —  скорее всего «Oryzaephilus surinamensis» — «Мукоед Суринамский» — жучок от темно-коричневой до почти чёрной окраски, примерно 2. -3,5 мм. длиной. Может практически мгновенноЕму нет разницы — фабрика это, магазин или наше жильё. также с удовольствием живёт в зернохранилищахи элеваторах. Спокойно может прижиться где хранят муку, перловую, овсяную, манную и другие крупы, рис, и другие кормовые и пищевые продукты. Жучок с удовольствием питается сухофруктами, сухарями, галетами и сушёными ягодами.
Жук — мукоед в крупе. Как же от них избавиться?

Сам жучок — насекомое весьма и весьма плодовитое и живучее (зараза!). Самки жучка-вредителя откладывают яйца в щели и каверны различных поверхностей, и просто на поверхность упаковочной тары. Могут спокойно выращивать потомство в швах мешковины, в которой перевозится полуфабрикат.
Вот — посмотрите видеоролик о том, как живут и размножаются жучки в манной крупе —

Весьма неприглядная картина, которую многие из нас «имели счастье» наблюдать  после похода в бакалею. Но продолжим.

Если помещение, заражённое жучком-мукоедом отапливаемое, тёплое, то он дает два, а то и три молодых поколения в год. А  на южных широтах до шести(!). Взрослые  жучки в среднем, живут около трёх лет. При обильном питании (а как правило так всегда и бывает))) жуксон размножается ещё быстрее.

Жучки в крупе — чего они боятся, и от чего гибнут?

В домашних условиях никакой химобработкой этих жучков вывести нельзя. Жуки-мукоеды боятся (как и любая гадость)))) солнечных лучей, яркого света. Если его коснуться, он (умный гад), поджимает усики и конечности и «прикидывается шлангом», то есть, притворяется мёртвым. Это частенько спасает его от тапка, и его просто сметают в мусор, откуда он со злобной радостью возвращается в крупу, и мстит))))  Его активное развитие, жизнедеятельность и размножение напрямую зависит от окружающей атмосферы. При наличии неблагоприятных факторов жук «закрывает» дыхальце, и сразу начинает перемещаться в более подходящие ареалы обитания. К примеру — из прохладной зоны к источнику тепла. Эти жучков весьма сложно убить морозом — они погибают только при температуре ниже -15С. Высокую температуру они переносят прекрасно. Их можно убить только если температура окружающей среды поднимется выше +50С.

Жучки в крупе — как они попадают к нам в продукты? Меры профилактики

Так как все более-менее приличные и уважающие себя производители проводят термо-обработку своих продуктов, и поставляют их в запечатанных упаковках (хотя, пару раз, и в таких покупках я находил жучков),  то самый вероятный путь к нашим кухням лежит через  курагу, урюк, крупы, сухофрукты и макаронные изделия от кустарей. Чаще всего такие продукты мы берём на базарчиках и рынках. Самый надёжный способ профилактики появления вредителей дома — это сразу обрабатывать такие продукты после покупки. И конечно-же стараться не покупать крупы, муку и другие полуфабрикаты у сомнительных продавцов на вес. Мой Вам совет — берите хорошо упакованные и запечатанные продукты  у достойных  производителей, которые отвечают за качество. Хотя, опять же, повторюсь — это не 100% гарантия.

Дома хранить такие продукты нужно в плотно закрывающейся стеклянной или жестяной таре. Также надо следить, чтобы продукты внутри были сухие, и периодически проветривать их.

Жучки в крупе — как можно с ними бороться самому дома?

Из доступных в домашних условиях способов борьбы доступны несколько — или выморозка заражённых тары и продуктов, или термическая обработка высокой температурой, в духовке или жарочном шкафу. Предварительно, если продукт можно мочить (крупы например), то нужно этот продукт несколько раз промыть проточной водой, когда жучки всплывут, их несложно будет удалить, и уже после обрабатывать термически. Так же как и крупы, можно промыть и макаронные изделия. Муку, нужно просеять, минимум два раза, через мелкое волосяное сито.

Как от них избавиться, если жучки уже завелись?

 
Жучки в крупе. Избавляемся от вредителей

Раньше на складах стратегических запасов крупы хранились десятки лет при помощи нехитрого способа — в них закладывалась стальная проволока или стальные гвозди. точно также можно поступать и дома. только не надо мыть гвозди с мылом, чтобы они не начали ржаветь. Достаточно будет тщательно протереть их мягкой сухой тряпкой.

Если жучки уже есть, то нужно для начала тщательно очистить от их пятен полки, шкафы, тару, в общем — место, где хранятся ваши продукты. После того, как всё просохнет, положите в нескольких местах на полке несколько лавровых листьев.

И самый действенный способ — это в банки или тару, где хранятся продукты, поместить очищенный зубчик чеснока. Чеснок эти твари не переносят просто органически. Не надо разрезать зубчики «для более сильного эффекта». Особой пользы это не даст, только продукт пропитается чесночным «перегаром». При такой защите жучков в крупах и продуктах гарантированно не будет.

А нам всем будет счастье!!! )))))

Если материал понравился, прокомментируйте его пожалуйста, или поделитесь им с друзьями при помощи кнопок ниже.

.

_____________________________________________________

почему в крупе, муке и манке могут заводиться насекомые, как от них избавиться?

Когда на кухне в крупах или муке вдруг обнаруживаются жучки, то это вызывает очень неприятные ощущения, а продукты приходится выкидывать. Хотя эти насекомые и не несут никакого вреда для человеческого организма, но отбивают всякое желание что-либо готовить. Если жалко уничтожать такие продукты питания, то можно попытаться избавиться от этих жучков своими силами. А какими способами – попытаемся разобраться.

Почему в крупах и муке заводятся насекомые?

Как избавиться от жучков в крупах? Таким вопросом задаются все хозяйки, которые обнаружили в манке, крупах, горохе этих маленьких насекомых. Появляются они не из-за того, что была плохо проведена уборка, а попадают в квартиру «извне». Например, их можно принести в горстке муки, одолженной у соседки, или в коробке из-под крупы, приобретенной в магазине.

Основная проблема заключается в том, что насекомые очень мелкие и их практически невозможно сразу увидеть. Завестись в продуктах они могут из-за ошибок, допущенных при производстве зерна. Помимо этого, к этому приводит плохая проверка продукции перед расфасовкой. Чтобы не допустить появления жучков, зерно должно быть обработано специальным образом. Но если они завелись, как избавиться от них?

Какие жучки могут появиться на кухне?

Чтобы понять, как можно ликвидировать таких непрошенных гостей, следует разобраться, что представляют собой эти насекомые. Только в этом случае легко можно найти самый эффективный способ. Очень часто на кухне встречается:

• жучок-мукоед;
• пищевая моль.

Мукоед и пищевая моль

Мукоед – это вредитель небольшого размера бурого цвета, относящийся к отряду жесткокрылых. Обитает он обычно в зернохранилищах и мельницах, откуда и попадает впоследствии в пакеты с мукой или крупами. При благоприятных условиях живет мукоед около трех лет и за это время откладывает до 300 яиц.

Что представляет собой пищевая моль? Это бабочка небольшого размера длиной до 1 см. Живет такое насекомое всего лишь несколько недель, но за это короткое время одна особь откладывает до 400 яиц, превращающихся очень быстро в гусеницы. Именно они начинают портить продукты питания, попадающиеся им на пути. Затем личинки превращаются в куколок, а они, в свою очередь, в бабочек, которые опять начинают производить потомство.

Можно ли есть продукты, в которых завелись жучки?

Если в крупе появились эти насекомые, многие начинают сомневаться, можно ли ее есть после этого. Некоторые сразу же выкидывают ее, другие промывают и перебирают. Но лучше всего такую крупу не употреблять. Дело в том, что даже если ее промыть, в ней могут оставаться личинки, которые выделяют экскременты, не приносящие организму никакой пользы.

Если же жучки завелись в муке, то ее можно просеять через мелкое сито, оставив в ней как взрослых особей, так и их личинок. Для дезинфекции муки, ее следует прогреть в духовке при температуре выше 50 градусов.

Как избавиться от жучков в крупах?

Конечно, использовать на кухне токсические средства для уничтожения насекомых – не самый лучший вариант, так как в этом помещении хранятся продукты. Поэтому вместо таких препаратов можно использовать более практичные средства и к тому же безопасные. Это могут быть следующие методы:

• термическая обработка;
• воздействие солнцем и водой.

Рассмотрим их более подробно.

Термическая обработка

Жучки, поселившиеся в муке или крупе, не переносят жару и мороз, поэтому, чтобы избавиться от них, проводят термическую обработку. Если насекомых обнаружили зимой, то следует вынести испорченные продукты на балкон. Но главное, чтобы температура воздуха была ниже 15 градусов. За несколько часов, проведенных на морозе, все жучки погибают. Такой способ очень предпочтителен для манки и муки, потому что после «заморозки» такие продукты не меняют свой цвет и вкус.

А вот для круп предпочтителен метод обработки «жарой». Для этого необходимо высыпать зараженные рис и макароны на противень и отправить на 30 минут в духовку. Прогреть ее следует до 50 градусов, в результате все насекомые погибают в течение 15 минут. После такой термической обработки крупы следует просеять через сито.

Воздействие солнцем и водой

Избавляться от жучков можно не только с помощью проведения термической обработки, но и другим способом. Необходимо взять небольшое количество крупы и залить горячей водой. Благодаря такому способу можно легко избавиться от пищевой моли и мукоедов. Этот метод очень прост: крупы по весу гораздо тяжелее жучков, поэтому насекомые просто всплывают на поверхность. Остается только смыть воду, крупу промыть и использовать ее для приготовления различных блюд.

Для уничтожения мукоедов можно использовать такой метод, как воздействие ультрафиолетом. С этой целью крупу выносят на улицу и уже через 5 – 10 минут насекомые начинают чувствовать себя неуютно и стараются найти лучшее место. Но такой способ подойдет только для сильной жары.

Жучки в крупе: как избавиться от них навсегда?

Чтобы эти насекомые больше никогда не появлялись в доме, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• После того как крупы очистили от жучков, нужно все ящички и шкафы вымыть любым дезинфицирующим средством и снаружи, и внутри. Если не хочется использовать бытовую химию, то можно для этих целей взять раствор уксуса. Это средство отлично справляется с различными загрязнениями. Банки, в которых хранятся крупы и мука, необходимо вымыть хозяйственным мылом и окатить кипятком. Мешочки из ткани, предназначенных для хранения круп и мучных продуктов, следует обработать раствором соли и просушить.
• Полки шкафов нужно застелить бумагой, а сверху положить листья лавра, чеснок или сухую лаванду.

В качестве профилактических мер рекомендуется держать в чистоте столы и шкафы, а продукты хранить в герметичной таре, на дно которой можно положить лавровый лист: продукты им не пропахнут, а вот жучков отпугнет. Крупы и муку следует регулярно проверять на наличие насекомых. Помещение всегда должно быть сухим, так как кухонные жучки любят влажность.

Таким образом, если на кухне в крупе или муке появились насекомые, то такие продукты лучше всего не употреблять, так как они уже загрязнены, что может негативным образом сказаться на здоровье человека. Чтобы жучки не завелись, следует проводить меры профилактики и тогда в доме они точно не появятся.

Донер-кебаб своими руками | Британская еда и напитки

Было бы действительно легко начать кусок донер-кебаба серией затертых шуток о пищевых отравлениях, «слоновьей ноге» и длинной вереницей анекдотов. Честно говоря, огромный цилиндр загадочного мяса, вращающийся в ночном буфете, вполне может скрывать все элементы ужасной истории о питании, но тогда это, вероятно, логический ответ рыночных сил на аудиторию, которая слишком пьяна, чтобы ее различить, и слишком разорена. заплатить более 2 фунтов стерлингов.50 для экстренного питания.

На самом деле, донер собирается из дешевых, но ароматных обрезков баранины (обычно халяльных), измельченных до эмульгирования с добавлением небольшого количества приправ и связующего вещества из злаков. Баранина — это от природы довольно полезное мясо — кормят травой, невозможно выращивать на фермах — и тот же процесс тонкого измельчения охлаждением также используется для приготовления мортаделлы, савелой, кошерной салями, сосисок и колбас для завтрака в менее кустарных супермаркетах.

Кусочки гигантского горячего мясного рулета ягненка на свободном выгуле со свежим салатом в горячей питте.Черт, это экологически безопасная здоровая пища. Если мы сможем найти способ спасти и переупаковать его, то хитрый донер возьмет мясо, которое может быть потрачено впустую при обрезке основных отрубов, и превратит его в то, чем ваш личный тренер умоляет вас перекусить. Нет ничего лучше этого, я чувствую, как над моей головой формируется ореол, когда я думаю об этом.

Если у вас остались сомнения по поводу донера, наша собственная компания St Elizabeth David взяла в основном те же ингредиенты (грудку ягненка, панировочные сухари и ароматизаторы) и использовала их для приготовления легендарного баранины St Ménéhoulde.Как ни странно, никто никогда не ассоциировал ее с крепким континентальным лагером, драками в ночном автобусе или плачем у фонарных столбов.

Грудка ягненка — дешевый раздел, которым часто пренебрегают. Он представляет собой тонкий лист, состоящий из чередующихся слоев мускулов и жира, и обычно подается свернутым и начиненным смесью из панировочных сухарей. Разрежьте 500 г на квадраты по 2 см и охладите в холодильнике, прежде чем пропустить через мясорубку с помощью крупной тарелки.

Весь этот процесс должен проводиться при как можно более низкой температуре, чтобы жир в ягненке не смог расплавиться до его эмульгирования.При коммерческом приготовлении мясник, вероятно, добавил бы немного трансглутаминазы, известной как «мясной клей», который представляет собой экстракт крови, который делает именно то, что написано на банке; ингредиенты будут держаться вместе, и при этом не нужно быть очень осторожным с эмульгированием. Он безвреден и присутствует во многих готовых продуктах и ​​готовых блюдах, но его не будет на полках вашего местного супермаркета, поэтому давайте продолжим старый школьный метод.

Добавьте около 100 г черствых панировочных сухарей, 7,5 г соли, хорошо измельченный черный перец и крупно натертый лук среднего размера.Тщательно перемешайте резиновым шпателем и снова уберите в холодильник, чтобы он снова остыл.

Добавьте по 2,5 г молотого тмина и семян кориандра и пару зубчиков тертого чеснока, а затем снова пропустите охлажденные ингредиенты через тонкую тарелку, чтобы получился гладкий мясной паштет. При приготовлении чего-то вроде гамбургера вы хотите, чтобы смесь оставалась рыхлой, чтобы обеспечить хорошую текстуру при приготовлении; Что касается донерского мяса, мы ищем как можно более однородный кусок ароматизированного протеина, чтобы вы не могли его переутомить — при условии, что все это остается как можно более холодным, чтобы жир не мог уйти.

Вы можете приготовить мясо в обычном террине, но терпите меня. Честно говоря, оно того стоит.

Очистите пустую стандартную жестяную банку весом 1 фунт — шахту, которая раньше содержала пюре из шпината — и линию с двумя слоями пищевой пленки. Остерегайтесь края, это смертельно. Быстро пропустите охлажденную смесь пальцами, пока она не станет более однородной, а затем сформируйте жирные бургеры, которые легко поместятся в форму. На самом деле диски пасты наложены на шпажку, которая придает форму и легкую горизонтальную структуру волокон.Мы постараемся придерживаться этой идеи. Упакуйте шайбы в банку и плотно закройте пищевой пленкой, чтобы закрыть верх.

Поставьте форму на дно большой запеканки и залейте кипятком примерно на половину ее глубины. Поместите в духовку среднего размера, около 150 ° C, и готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 75 ° C (у меня это заняло около полутора часов), затем выключите духовку и оставьте на 15 минут, пока вы готовите салатную смесь, как сухой салат из капусты, тяжелый на белокочанной капусте, заправленной лимоном.

Выверните и разверните ногу мини-слона и обрежьте дно так, чтобы она стояла вертикально на противне для духовки или металлической тарелке.

Для подачи подайте паяльную лампу по поверхности мяса, а затем нарежьте его вертикально, при необходимости стабилизируя цилиндр с помощью вилки для резки.

Если вы когда-либо проводили ночь с плеткой, остальная часть процесса сборки вернется к вам через дымку, как только вы увидите соус чили, тахини, йогурт и свежеобжаренную питту. Если нет, пейте еще.

Слишком много, чтобы справиться: хлопья Froot Loop как шок для пиццы Twitter

Пицца стала одним из самых любимых продуктов быстрого приготовления во всем мире.Хрустящее тесто для пиццы, покрытое свежим соусом маринара, сыром моцарелла и хрустящей начинкой, всегда становится вкусным лакомством. Любители пиццы могут съесть любимое блюдо на завтрак, обед или ужин. Однако даже любители пиццы были шокированы, увидев недавнюю пиццу для завтрака, созданную с добавлением «Froot Loops», популярных хлопьев для завтрака. Фотография пиццы для завтрака была опубликована в газете «Des Moines Register», которая опубликовала в Твиттере сообщение о запуске пиццы в местной закусочной в Айове под названием Fong’s Pizza.Взгляните на оригинальный твит:

Мы знаем, что жители Айовы относятся к своей пицце на завтрак, но задумывались ли вы о Froot Loops на пицце? Что ж, теперь самое время подумать об этом, поскольку локация Forest Ave. в Des Moines of Fong’s Pizza добавила его в свое меню. https://t.co/oCWfy3VhSbpic.twitter.com/PepQHm06M2— Регистр Де-Мойна (@DMRegister) 26 февраля 2021 г.

(Читайте также: Только не снова! Круассан Вада Пав — последняя причудливая комбинация для разделения Twitter)

Пицца Fruit Loop была приготовлена ​​из обычного теста для пиццы, покрытого несколькими уникальными ингредиентами.Официальный дескриптор Fong в Твиттере описал начинку для пиццы так: «Сливочный сыр с крошечным кусочком моцареллы, чтобы связать все вместе, и немного сладкого хлопьевидного молока. Согласно сообщениям, завтрак с пиццей должен быть одним из фирменных блюд Айовы. Fong’s Pizza также предлагает ряд других пицц для завтрака, таких как яйца, бекон и даже ряд вегетарианских начинок.

Твит вызвал резкую реакцию людей, которые не могли поверить своим глазам, увидев это странное творение.Пользователи и представить себе не могли, какой будет вкус абсурдной пиццы на завтрак. Проверенные пользователи и известные бренды тоже присоединились к дискуссии о пицце в Твиттере. Обратите внимание на реакцию пользователей.

(Также читайте: 10 самых причудливых начинок для пиццы в мире)

палка для кукурузы https://t.co/MApwgjhTFB— Нью-Джерси (@NJGov) 27 февраля 2021 г.

ваши ученые были настолько озабочены тем, могут ли они, что не задумывались, стоит ли им https: // t.co / y4wlAlBKOb— Kum & Go (@kumandgo) 27 февраля 2021 г.

Сколько способов я могу сказать «нет» https://t.co/RmByEfXxyH— Сьюзи Хантер (@TheSuzieHunter) 28 февраля 2021 г.

«Рынок саморегулируется!»

Рынок: https://t.co/vw4m7KD8Wx— Ramp Capital ???? (@RampCapitalLLC) 27 февраля 2021 г.

Я одновременно отталкиваю и заинтригован. https://t.co/E8aOid8EsE— Дэн Примак (@danprimack) 27 февраля 2021 г.

Пожалуйста, не пренебрегайте таким словом «пицца».https://t.co/adain4tBbw— DiGiorno (@DiGiorno) 27 февраля 2021 г.

О, Айова. Все будет хорошо. Просто медленно отступите от «пиццы на завтрак». Мы здесь для вас. Том (@Elder_Cincy_Guy) 26 февраля 2021 г.

Что такое пицца на завтрак? Я заинтригован. Пчела (@busybeeblogger) 27 февраля 2021 г.

Что вы думаете об этой пицце на завтрак? Сообщите нам, если вы попробуете это, в комментариях ниже.

Об Адити Ахуджа Адити любит общаться и встречаться с единомышленниками-гурманами (особенно с теми, кто любит вегетарианские момо).Плюс к этому, если вы слышите ее плохие шутки и отсылки к ситкомам, или если вы порекомендуете новое место, где можно поесть.

Азиатские кебабы из курицы и сливы

Измените свой летний режим приготовления на гриле с помощью этих азиатских кебабов из курицы и сливы. Этот простой рецепт можно приготовить за 30 минут в духовке или на гриле.

Этот рецепт спонсируется Harmons Grocery, но рецепт и все мнения принадлежат мне.

Каждые несколько месяцев в моем местном продуктовом магазине Harmons Grocery проводится большая распродажа мяса.И я имею в виду БОЛЬШОЙ! Предлагают 5 упаковок мяса по 20 долларов. Вы можете купить разнообразную говядину, курицу, свинину, а иногда и лосося, пойманного в дикой природе, всего за 20 долларов. Я часто дожидаюсь этой распродажи, а затем запасаюсь морозильником. Тогда мне не придется беспокоиться о покупке мяса в течение нескольких недель.

После того, как моя морозильная камера наполнилась разнообразным мясом, я начал придумывать рецепты, подобные этому. Я размораживаю мясо на ночь в холодильнике, на следующий день оно готово! Мне также очень нравится готовить мясо, а затем замораживать его, поэтому я приготовил мясо для быстрых блюд, таких как греческие куриные тарелки, куриные тако или для лучших салатов, подобных этому.Этот рецепт шашлыка готовится из свежей курицы или курицы, которая была заморожена, а затем разморожена.

О рецепте

• Мне нравится использовать в этом рецепте куриные бедра, так как они от природы более ароматные, но можете смело использовать куриные грудки, если хотите.

• Я использовал 4 сливы для рецепта, но если у вас маленькие сливы, вам может понадобиться 5-6 слив.

• Курицу можно замариновать в половине соуса от 10 минут до нескольких часов перед приготовлением.

• Для соуса есть несколько ингредиентов, которых у вас, возможно, еще нет в кладовой. Кокосовые аминокислоты — это здоровая, не содержащая глютена и веганская пища, заменитель соевого соуса. Они сделаны из выдержанного кокосового сока и соли, без сои или глутамата натрия. Кунжутное масло — еще один предмет, который может не иметь под рукой. Это прессованное масло из семян кунжута, обладающее многими преимуществами для здоровья и сильным концентрированным вкусом. Если вам удастся найти поджаренное кунжутное масло, то чем темнее масло, тем сильнее будет аромат.

• Чтобы приготовить полноценное блюдо за 30 минут, вам нужно приготовить соус и кус-кус во время жарки курицы.Обязательно прочтите весь рецепт перед тем, как начать, чтобы у вас было сразу несколько дел и все было готово одновременно.

Азиатские кебабы из курицы и сливы

Веселое летнее блюдо из куриного шашлыка со сливами и азиатским соусом.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Азиатская кухня

• 1 фунт куриных бедер без костей
• 4 сливы
• 2 зубчика чеснока, нарезанные тонкими ломтиками
• 1 дюйм имбиря, нарезанный тонкими ломтиками
• 1/4 стакана кокосовых амино или соевого соуса тамари
• 2 столовые ложки меда
• 1 лайм сока
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки масла авокадо или органического рапса
• 1/3 стакана овощного бульона

для кускуса и зеленой фасоли

• 1 чашка растворимого кус-кус
• 1 чашка
• зеленой фасоли
• 3 столовые ложки свежей зелени, мяты и базилика хорошо подойдут

• Нагрейте гриль или духовку на высокой температуре.Для запекания застелите большой противень с бортиком фольгой.

• Куриные бедра нарезать кубиками. Нарезать сливы на 6-8 ломтиков каждый. Зарезервируйте 1 кусочек сливы для соуса.

• Смешайте соус для маринада (чеснок, имбирь, кокосовые аминокислоты, мед, сок лайма, кунжутное масло и масло). Отложите овощной бульон. Выложите половину смеси соуса на курицу, чтобы она замариновалась. Вы можете оставить его в холодильнике на 10 минут или несколько часов.

• Насадить курицу и сливы на шпажки и выложить на подготовленный противень.Запекать в духовке на гриле (верхняя решетка) или на гриле; варить по 4 минуты с каждой стороны. Затем уменьшите температуру духовки до 350 и продолжайте готовить на нижней решетке в течение 5 минут.

• Поместите вторую половину маринадного соуса (с любыми ломтиками чеснока и имбиря) в небольшую кастрюлю на среднем медленном огне для уменьшения. Добавьте овощной бульон и дополнительно нарезанную сливу и уменьшите, пока курица готовится, 10-12 минут (тушение).

Для кускуса и стручковой фасоли

• Пока курица готовится, доведите до кипения кастрюлю с 1 1/4 стакана воды.Добавьте стручковую фасоль и готовьте 2-3 минуты, пока она не станет ярко-зеленой. Перелейте стручковую фасоль шумовкой в ​​миску с ледяной водой. Добавьте 1 стакан кускуса быстрого приготовления в кипящую воду. Выключите огонь и накройте кастрюлю. Дайте кускусу постоять 10 минут, затем взбейте вилкой. Перемешайте с зеленью и стручковой фасолью.

• Подавать кебабы из курицы и сливы поверх кускуса с зеленой фасолью и дополнительным соусом.

Кокосовые аминокислоты — одобренный палео заменитель соевого соуса.Вы также можете использовать тамари, соевый соус без глютена.
Независимо от того, используете ли вы жаровню или гриль, курицу нужно готовить до температуры 165 градусов. Так как куриные бедра из темного мяса, они останутся слегка розовыми даже после приготовления.

Еще такие рецепты:

Цыпленок с абрикосом

Шашлык из баранины Сувлаки

Оборудование, используемое в этом посте:

Amazon.com: Holland Plastics Original Brand 25 X лотков для стейков / шашлыка / барбекю / сервировочных контейнеров для еды из фольги Длина 22 см X ширина 22 см X глубина 3,8 см: Industrial & Scientific

В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.

• Убедитесь, что это подходит
  введя номер вашей модели.
• Пакет из 25 больших контейнеров для стейков

• Размеры: длина 22 см, ширина 22 см, глубина 3,8 см.

• Одноразовый, прочный и универсальный алюминиевый контейнер для пищевых продуктов.

• Идеально для всех блюд на вынос

]]>

Характеристики

Majordomo начинает ланч на выходных в китайском квартале с шампуров Galbi в стиле кебаб

Majordomo был открыт только для ужина с тех пор, как открылся в январе прошлого года, но шеф-повар и владелец Дэвид Чанг всегда обещал, что он будет открыт на обед.Хотя в будние дни обедать не могут жители китайского квартала, Majordomo откроется на обед в выходные 13 апреля с 11:30 до 14:00. в субботу и воскресенье. Ресторан избегает термина «поздний завтрак», но может оказаться, что меню сильно отличается от того, что можно было бы ожидать в это время еды, которое обычно включает в себя сладкие и соленые блюда в американском стиле.

Найти столики в Majordomo часто бывает сложно в лучшие вечерние часы, но выходные предназначены больше для случайных прогулок и общих обедов с меню, ориентированным на ssam .Представьте себе шпажки галби на гриле, маринованные в той же приправе, что и большие короткие ребрышки в стиле APL, которые подаются с лимонным рисом и яйцами, маринованными в кимчи; цельный полосатый окунь с бабочкой, приготовленный на гриле и подаваемый с соусами из черной фасоли и лука; куриные крылышки и голени, глазированные острым перцем чили, или обжаренные дважды бедра без костей. И наконец, отвар из морепродуктов в стиле Кипящего краба, наполненный креветками, мидиями, кукурузой и картофелем с чесноком чили или приправой карри.

В отличие от меню ужина a la carte от Majordomo, обед на выходных рассчитан еще больше на совместное использование, каждое из блюд рассчитано на меньшую порцию на 2-3 человека или большую на 4-6 человек, хотя весь полосатый сибас на гриле входит только в большую порцию на 4-6 человек.

Прилавок шеф-повара превращается в магазин морепродуктов с устрицами, очищенными и съеденными креветками, ножками снежного краба с майонезом юзу, коктейлем из морепродуктов и икрой. Тем временем главный бармен Остин Хеннелли и директор по питанию и напиткам Momofuku Ричард Харгрив развлекаются с напитками со свеклой bonji Americano и молочным пуншем в стиле Milk Bar с лапсанг сушонгом и нефильтрованным саке нигори.

На обед

Majordomo по выходным будут входить только столики до четырех человек, при этом любая группа от пяти до 12 человек может забронировать столик на Resy.Чтобы помочь запустить обед на выходных, известный сычуаньский шеф-повар Ю Бо приготовит 19 мая специальный обед, в котором в этот день будут поданы блюда большого формата только в первый раз. Также напомним, что Дэвид Чанг также открывает филиал Momofuku Noodle Bar в Западном Голливуде.

Мажордом . 1725 Naud Street, Лос-Анджелес, Калифорния.

Крабовые клешни на льду Andew Bezek

Варка морепродуктов с выпивкой в ​​Majordomo Эндрю Безек

Коктейли выходного дня Majordomo Эндрю Безек

Подпишитесь на

Новостная рассылка

Пожиратель Лос-Анджелеса

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Порто Кебаб Португалия | Обзоры кебабов и вкусные туристические лакомства от 80 кебабов

Роналду Макдёнальдо

Мясо посередине

Добро пожаловать в Порту: второй город Португалии с большой рекой, красивыми мостами, приличной футбольной командой и крепленым винным напитком, который веками согревал бабушек. Топливная бедность? Не здесь. С тех пор, как местные жители научились делать и перевозить бочки сладкой красной питьевой крови города.

Чем меньше будет сказано о выборе бренда, тем лучше — Cockburns ?! Думаю, в те времена гонорея была обычным явлением.

Одно можно сказать наверняка: в Порту действительно большой мост. Не так хорошо, если вы боитесь высоты или краев, как Кейт, но большие и предлагают отличные виды, если вам нравятся такие вещи.

Не считая причудливого сияющего моста и нескольких хорошо отреставрированных архитектурных чудес в центре города, таких как paços do conslho или модный старый книжный магазин, который сейчас стоит 3 фунта стерлингов.50 просто чтобы осмотреться — Порту на самом деле немного захудалый.

Португалия, не оправившаяся от финансового кризиса 2009 года, является одним из бедных братьев Западной Европы. Но так было не всегда. Большой в истории, исследовавший полмира и разграбивший его богатства, современный Трипейро (прозвище местного жителя Порту, основанный на их любви к чепухе) должен посмотреть на то, во что превратился их город, и задаться вопросом, «кто украл все деньги? Казалось бы, десятилетия коррупции и неравенства сказались на Порту и его зданиях, многие из которых необитаемы и падают.

Если каждая картина рассказывает историю, то эта рассказывает несколько. Да, это всего лишь еще один пример ветхости, окружающей туристический центр Порту, но это также отличный пример вычурной стороны Трипейро. Я не имею в виду плитку китайского производства с голубыми узорами и петушками, я имею в виду бородатых хипстеров, пытающихся украсить свой родной город.

Конечно, можно зайти слишком далеко, как демонстрирует этот зерновой батончик. Чертов зерновой батончик! И у них не было никаких Шредди.В каком зерновом батончике нет Шредди. Позор.

Если вы приехали в Порту не для того, чтобы отведать североамериканские хлопья для завтрака, то, возможно, вы надеялись на какой-нибудь мега-шашлык, разрушающий кишечник, но повесить огонь, потому что сначала Порту ждет еще одно сокровище.

Конечно, кебабы Порту — вкусное турецкое лакомство, но это не иракские суперпушки, которыми они могли бы быть, и когда вы увидите фирменное блюдо Порту, франсезинью, вы поймете, почему.

Название переводится как «Маленький француз», но с его слоями хлеба, сыра, колбасы, ветчины, стейка, большего количества сыра, большего количества хлеба и жареного яйца наверху этот Великий Старый Герцог с закусками с соусом далеко не мал , который может похвастаться восхитительно изысканной смесью мяса, которое, к счастью, настолько более мягкое, что, несмотря на многие тысячи калорий, один человек может съесть все это — как Пит продемонстрировал с этой XXL Francesinha. Просто не ждите, что двинетесь несколько часов.

Конечно, изюминка любой поездки — найти шашлык, а здесь, в Порту, это было довольно просто.

Это был не типичный закусочный кебаб — в центре внимания на углу Liberty Place, рядом с центром туристической информации в центре Порту — это Estambul Doner Kebap!

Не обращайте внимания на написание: «Эстамбул против Стамбула» и многовековые дебаты о кебабе и кебабе. Что поражает нас в первую очередь в этом месте, так это его роскошный обед на открытом воздухе.Это место переносит шашлык из мрачного центра города в центр города и в наши сердца, потому что в Эстамбуле есть не только кебаб, но и … нет, не пицца, мы пытаемся игнорировать это … подают вино и пиво!

Конечно, не против религии этого турецкого винодела, заглянув внутрь заведения, можно увидеть, что, несмотря на сидячие места на открытом воздухе и обслуживание столов, Estambul Kebap на самом деле остается верным европейскому стилю кебаба, а также европейской любви к сидению на улице. на солнце при каждой возможности, постепенно становясь все более и более пьяным и сытым, пока, прежде чем вы это узнаете, вам 60 лет с массивным животом и спорадической подагрой.

В этом заведении было две эле-ножки: курица или двусмысленный, но очаровательно честный «мясной» шашлык. Здесь готовили классический турецкий праздник дурум / денер с добавлением выпивки. Цены тоже неплохие: 4 фунта стерлингов за двойной «мясной и сырный донер» и 1,20 фунта стерлингов за пиво!

И вот оно. Классическое ружье Durum kebaby в фольгированной упаковке. Это была курица. Его слегка обжаренные на углях края сделали его очень вкусным, и салат тоже был приличным.Кейт попала в страну грез, и не только из-за вина. Однако этого не хватало на один ингредиент, и это было не из-за отсутствия попытки (заставить Пита попробовать).

«Hay molho picante? [Есть острый соус?]» Пит, июнь 2018 г.

«Сим! [Ага * передает бутылку соуса *]» Шеф-повар, июнь 2018 г.

«Кетчуп!» Пит, июнь 2018 г.

С щедрой двойной порцией мяса, двойной «мясной» и сырный донер Пита был шашлыком, как вы его помните — близким к шашлыку из конских связок, капающих воском, потягивая пьяные палочки, которые мы знаем и любим из старого верного шашлыка. -магазин-все-еще-открыт-между-пабом-домом.Добавьте к смеси немного феты и еще один неопределенный, но липкий сливочный сыр, и это был сердечный приступ в булочке. Вкусный способ умереть даже без специй.

Это был грязный шашлык, и Питу он очень понравился.

Изучить более здоровую часть меню помогла наша подруга и шашлык Сара, которая попробовала кебаб фалафель. Мы не часто говорим это, но этого было почти достаточно, чтобы отвратить нас от сочащегося жирами двойного «мясного» донера. Почти.

Больше Марракеша, чем Малага, с добавлением помидоров и моркови и смешанных трав, кебаб из фалафеля представлял собой сложную, хорошо продуманную субстанцию ​​и разительно контрастировал с полноценным жирным фестивалем «мясного» дёнера.

То, что их объединяло, было свежим, пушистым и тонким хлебом и хорошим ремеслом в булочке — его легко есть, легко носить в кармане и наслаждаться солнцем с друзьями и выпивкой на главной туристической улице. много радости.И вот что важно. Да, и оценки, очевидно.

Мы покидаем Португалию с теплыми воспоминаниями и вкусом, напоминающим старый Blighty, куда мы возвращаемся, чтобы перегруппироваться и подготовиться к следующему раунду дегустаций шашлыка.

Fruit Kabobs с рисом Krispies Treats ™

Спасибо, что поделились!

Этот пост спонсирован Kellogg’s® Rice Krispies® Cereal. Все мысли и мнения принадлежат мне.

Эти патриотичные фруктовые кебабы — идеальное угощение для взрослых и детей этим летом. Свежие фрукты в сочетании с классическим рисом Krispies Treats ™ и посыпкой превращаются в веселый и легкий десерт, который можно взять с собой.

В начале года я составил список всех рецептов, которые хотел приготовить в этом году.Я обязательно добавил , много идей для праздничных рецептов.

Эти Fruit Kabobs представлены в красной, белой (-новатой) и синей цветовой гамме, что делает их идеальными для 4 июля года.

Клубника используется в качестве красного компонента, черника — в качестве синего компонента, а классические хлопья Kellogg’s® Rice Krispies®, смешанные с веселой красной, белой и синей посыпкой, составляют белый компонент.

Я купил большую коробку Rice Krispies® Cereal во время моей обычной поездки в Giant Food ( мне понравилось, что могут делать покупки там с тех пор, как мы переехали прошлой осенью — у них есть всего, !), Потому что мои дети и жених любят их, и я люблю делать Rice Krispies Treats ™ .

Сэкономьте 2 доллара на фруктах при покупке любых 2 коробок Kellogg’s® Rice Krispies® Cereal в Giant Food с 19.06 по 07.09. Получите купон здесь!

Почему этот рецепт работает

Это забавный, легкий рецепт . Отлично, если попросите ваших детей помочь с . Они могут помочь со всем, в зависимости от их возраста, от приготовления Rice Krispies Treats ™ до смешивания брызг и сборки кебабов.

Почему-то детей любят фрукты на палочке, и родители любят, когда их дети едят больше фруктов — это беспроигрышный вариант!

Вы можете сделать этот рецепт довольно быстро .Рис Krispies Treats ™ на вкус лучше всего в тот день, когда они сделаны , а нарезанные фрукты могут довольно быстро потерять твердость, поэтому вам нужно собирать их прямо перед тем, как выложить их для еды.

Хотя эти красочные кебабы идеально подходят для всех патриотических праздников, они также являются восхитительным вариантом угощения из свежих фруктов на протяжении всего лета !

Как приготовить фруктовый кебаб

Что нужно для приготовления этого рецепта

Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

• Пакетик зефира 10 унций
• 3 столовые ложки несоленого масла
• 6 чашек Kellogg’s® Rice Krispies® Cereal
• красная, белая и синяя посыпка (по желанию)
• 1/2 стакана черники
• 2 чашки клубники

Совет: используйте свежие, но твердые фрукты.Замороженные или перезрелые фрукты плохо держатся на кебабе.

Полный рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецептов внизу этого поста. При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.

Prep!

Ягоды промыть и вытереть насухо бумажными полотенцами. Нарежьте более крупную клубнику ломтиками толщиной в 1/2 дюйма.

Застелите форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов пергаментной или вощеной бумагой.

Создать!

Положите зефир и масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Поставьте в микроволновую печь на сильную мощность в течение 2 минут, перемешайте и нагрейте еще минуту.

Добавьте рисовые хлопья Krispies® и посыпьте до однородного покрытия.

Плотно вдавите смесь в форму для выпечки, слегка смочив ее руками или вощеной бумагой, чтобы она не прилипла к пальцам.

Дайте полностью остыть, затем разрежьте Rice Krispies Treats ™ на 25 квадратов.

Совет: , чтобы ускорить процесс охлаждения и облегчить резку угощений, поместите сковороду в морозильную камеру на 10-15 минут.

Соберите фруктовые кебабы, прижав один квадрат Rice Krispies Treats ™ к кебабу, оставив несколько дюймов внизу, чтобы удерживать вертел.

Далее добавляем клубнику, затем 2-3 черники. Повторите этот шаблон еще раз и закончите рисовым лакомством Krispies Treat ™.

Подарок!

Разложите фруктовые шашлычки на подносе, чтобы гости могли помочь себе.

Совет: из-за веса именно этих кебабов их лучше всего выставлять в горизонтальном положении.

Советы и методы

• Используйте свежие твердые фрукты для достижения наилучших результатов.
• Поместите Rice Krispies Treats ™ в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы быстрее охладить их и облегчить резку.
• Разложите эти кебабы на подносе для достижения наилучших результатов.
• Рис Krispies Treats ™ вкуснее всего в тот день, когда они сделаны , но их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней. Не рекомендуется хранить шашлыки в сборе.

Часто задаваемые вопросы

Как вы показываете фруктовые шашлычки?

Некоторые фруктовые кебабы можно выставлять в контейнере вертикально, в то время как другие лучше всего выставлять плоскими на большом сервировочном подносе, в зависимости от веса.

В идеале они должны быть выставлены таким образом, чтобы их можно было поднять, не касаясь фруктов, а, скорее, открытого конца вертела.

Как сохранить свежесть фруктовых шашлыков?

Фруктовые кебабы вкуснее всего в тот день, когда они собраны.Фрукты станут мягкими после разрезания и могут соскользнуть с кебабов, если хранить их слишком долго.

Если у вас остались фруктовые кебабы, лучше вынуть их из шампуров и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Где купить шашлык для фруктового шашлыка?

В большинстве магазинов «больших коробок», ремесленных магазинов, магазинов для вечеринок и некоторых продуктовых магазинов, в том числе в некоторых местах Giant Food, есть бамбуковые шампуры. При необходимости вы также можете легко найти их в Интернете.

Другие рецепты из ягодных смесей

Вот еще несколько рецептов из смешанных ягод, которые могут вам понравиться:

Другие рецепты рисовых сладостей Krispies ™

И вот еще несколько рецептов рисовых лакомств Krispies ™, которые вы, возможно, захотите проверить:

Любите этот рецепт фруктовых кебабов? Подпишитесь на меня в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!

Если вы попробуете этот рецепт, я буду очень признателен, если вы оставите комментарий и поставите оценку.Спасибо!

Распечатать

Фруктовые кебабы с рисовыми лакомствами Krispies ™

Эти патриотичные Fruit Kabobs — идеальное угощение для взрослых и детей этим летом. Свежие фрукты в сочетании с классическим рисом Krispies Treats ™ и посыпкой превращаются в веселый и легкий десерт, который можно взять с собой.

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 23 минуты

Порций 8 кебабов

калорий 247 ккал

Ингредиенты

• 10 унций зефира
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 6 чашек Kellogg’s® Rice Krispies® Cereal
• красная, белая и синяя посыпка (по желанию)
• 1/2 чашки черники
• 2 чашки черники
• 2 чашки черники
• 2 чашки
  

  Инструкции

  • Промойте ягоды и обсушите их бумажным полотенцем.Нарежьте любую крупную клубнику ломтиками толщиной в 1/2 дюйма.

  • Выстелите форму для выпечки 8 x 8 дюймов пергаментной или вощеной бумагой.

  • Положите зефир и масло в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновую печь на сильную мощность в течение 2 минут, перемешайте и нагрейте еще минуту.

  • Добавьте рисовые хлопья Krispies и посыпьте до однородного покрытия.

  • Плотно вдавите смесь в форму для выпечки слегка влажными руками или вощеной бумагой, чтобы она не прилипла к пальцам.

  • Дайте полностью остыть, затем разрежьте рисовое лакомство Krispies Treats ™ на 25 квадратов.

  • Соберите фруктовые кебабы, надавив на кебаб один квадрат Rice Krispies Treats ™ , оставив несколько дюймов внизу, чтобы удерживать вертел.

  • Затем добавьте клубнику, затем 2-3 ягоды черники. Повторите этот шаблон еще раз и закончите рисовым лакомством Krispies Treat ™ .

  • Соберите кебаб на подносе для сервировки.

  Заметки

  Советы и методы

  • Используйте свежие твердые фрукты для достижения наилучших результатов.
  • Поместите Rice Krispies Treats ™ в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы быстрее охладить их и облегчить резку.
  • Разложите эти кебабы на подносе для достижения наилучших результатов.
  • Рис Krispies Treats ™ вкуснее всего в тот день, когда они сделаны , но их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней. Не рекомендуется хранить шашлыки в сборе.

  ** Сведения о пищевой ценности являются приблизительными и могут отличаться.

  Nutrition

  Порция: 1кабоб | Калории: 247 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 2 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 140 мг | Калий: 88 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 25 г | Витамин А: 1528 МЕ | Витамин C: 35 мг | Кальций: 7 мг | Железо: 7 мг

  .

  No related posts.

  Добавить комментарий Отменить ответ

   

  Submit