Ручная жерновая кофемолка: Как выбрать ручную кофемолку?

Ручная жерновая кофемолка: Как выбрать ручную кофемолку?

Ручная кофемолка из нержавеющей стали Porlex Tall

Три причины купить ручную кофемолку Porlex Tall

• Ровный и качественный помол
• Прочность и долговечность
• Компактность и удобство использования в дорожных условиях

Описание кофемолки Porlex Tall JP-30 Stainless Steel Coffee Grinder

Porlex JP-30 — это великолепная японская ручная кофемолка, позволяющая получить идеальный помол кофе дома, на работе и в поездке. Незаменимый спутник любителя вкусного кофе. Очень компактная и долговечная кофемолка. Наш фаворит и лучшая ручная кофемолка на рынке.

Сердцем кофемолки являются высококачественные керамические жернова, которые обеспечивают долгий срок службы кофемолки, ровный помол зерен, не впитывают запахи и не ржавеют. Так как, японцы продумывают каждую мелочь, в продаже также имеется отдельный комплект жерновов.

Корпус кофемолки полностью изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и придает кофемолке минималистический стильный вид. Удобная разборная конструкция Porlex JP-30 дает возможность быстро и легко очистить все детали кофемолки. Степень помола регулируется очень просто и удобно — поворотом специальной ручки.

Компактность и прочность кофемолки позволит ей стать вашим надежным другом во время путешествий, поездок на дачу, пикников, рыбалки, охоты и любых других активных видов отдыха.

Porlex JP-30 — это знаменитое японское качество, классический дизайн и компактность в форме ручной кофемолки. Надежные и удобные кофемолки Порлекс уже завоевали любовь и доверие любителей кофе и барист по всему миру. Порлекс — это наши самые любимые ручные кофемолки. Мы обожаем их за компактность, прочность, качество и скорость помола.

О производителе

Компания Порлекс была основана в стране восходящего солнца почти четыре десятилетия назад. С тех пор знаменитое японское качество и продуманный до мелочей дизайн оценили знатоки не только ценители кофе и чая, но и шеф-повара по всему миру. Продукты Порлекс — это настоящее произведение искусства, в которых сочетаются уникальные многовековые японские технологии и последние новшества.

Все продукты компании разрабатываются и производятся в Японии. Офис компании находится в Осаке, а фабрика в префектуре Когошима. Таким образом, Порлекс может быть уверена в неразглашении секретов производства и высочайшем качестве своей продукции. Производство Порлекс аттестовано по самым строгим системам контроля качества и экологической безопасности.

Компания Порлекс — это ведущий японский производитель кофемолок, мельниц для чая и специй и качественных изделий из керамики. Продукция Порлекс очень ценится среди кофе-барист и шеф-поваров всего мира. Компании Порлекс удалось добиться легендарного качества своей продукции благодаря тому, что все изделия не только создаются, но и изготавливаются только в Японии.

Характеристики

• Модель: JP-30, 345-12541
• Тип: ручная, жерновая
• Жернова: конические, керамические
• Вместимость контейнера: 30 г
• Материал: керамика, металл, пластик
• Производитель: Порлекс, Япония
• Размеры: 191 x 48 x 48 мм
• Вес: 264 г

Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado. ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос

Ручная кофемолка Hario Skerton | Микрообжарщики кофе Tostado

Пять причин купить ручную кофемолку Hario Skerton

• Компактность и легкость кофемолки
• Ровный и качественный помол
• Долговечные керамические жернова
• Вместительный контейнер
• Независимость от электричества

Краткое описание кофемолки Hario Skerton

Вам надоели огромные дорогие кофемолки, занимающие половину вашей кухни? Вам нужна вместительная ручная кофемолка, не занимающая много места и дающая качественный ровный помол? Вы хотите простую и хорошую кофемолку за разумные деньги? Это Hario Skerton. Вместительный контейнер, долговечные керамические жернова и отличный ровный помол. Hario Skerton — это кофемолка, которую можно взять с собой. Небольшая, вместительная, не требующая сложного ухода и электричества и дающая качественный помол. Отлично подходит для кемекса, пуровера и френч-пресса. Идеальное решение для офиса, походов, дачи и маленьких кухонь.

Видео-демонстрация

Описание кофемолки Hario Skerton

Hario Skerton — это великолепная ручная кофемолка, позволяющая получить ровный помол кофе, необходимый для приготовления по-настоящему вкусного кофе. Сердцем кофемолки являются высококачественные керамические жернова, которые обеспечивают долгий срок службы кофемолки, идеальный помол зерен и не нагревают зерна, сохраняя их природный вкус. Степень помола кофе легко регулируется простым поворотом ручки. Прозрачный, изготовленный из высокопрочного стекла контейнер для молотого кофе позволяет визуально контролировать количество помолотого кофе. Удобная разборная конструкция Hario Skerton дает возможность быстро и легко очистить все детали кофемолки. Компактность и прочность кофемолки позволит ей стать вашим надежным другом во время путешествий, поездок на дачу, пикников, рыбалки, охоты и любых других активных видов отдыха. Hario Skerton — это знаменитое японское качество, традиции, элегантный дизайн и компактность в форме ручной кофемолки.

О производителе

Компания Hario, название которой звучит как «Король стекла», была основана в стране восходящего солнца в начале прошлого века. С тех пор знаменитое японское качество и изысканный дизайн оценили знатоки и ценители кофе по всему миру. Продукты Hario — это настоящее произведение искусства. Фабрика компании – завод Hario Koga – находится в самой Японии, недалеко от Токио. Hario доверяет производство только своим мастерам, поэтому ни одна компания в мире не имеет разрешения на производство под этим брендом. Таким образом, Hario может быть уверена в неразглашении секретов производства и высочайшем качестве своей продукции. Производство Hario аттестовано по национальным и международным системам контроля качества и экологической безопасности.

Характеристики

• Модель: MSCS-2TB
• Тип: ручная, жерновая
• Вместимость контейнера: 60 г
• Материал: керамика, металл, пластик
• Производитель: Hario, Япония
• Размеры: 8. 9 x 8.9 x 16.5 см
• Вес: 750 г

Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос

Ручная кофемолка. Симпатично, вкусно, утомительно

При написании данного обзора использовались: токарный и фрезерный станок, сверлильная стойка, регулируемый блок питания и электродвигатель постоянного тока.

Данный обзор будет иметь историю, предысторию, и даже врезку. Устраивайтесь поудобнее 🙂

Предыстория случилась во прошлом году в Турции, где я эту кофемолку и приобрел ( в шапке указан для ориентира один из известных мне магазинов на ebay, со сравнительно низкой ценой, разумеется вы можете в случае интереса поискать где-то еще). Кофемолку я предварительно выбрал на том же самом ebay, а узнав ее реальную цену купил в уютном магазинчике, долго и с удовольствием поторговавшись. Не уверен, правда, что я сильно выиграл, т.к. потом я радостно купил там же сувениров и подарков друзьям и родным по ценам, которые не знал, да и не хочу знать. В итоге, стороны разошлись очень довольные собой и друг другом 🙂

Как обычно, давайте прежде чем рассматривать кофемолку начнем от печки, а именно какие бывают сорта и способы приготовления кофе, и какие бывают кофемолки.

В кофейной промышленности используют 3 вида кофе: арабика, робуста и либерика. Либерика не имеет выраженного вкуса и не используется самостоятельно. Ее часто используют в составе кофейных смесей, подсыпая для объема и соответственно снижения себестоимости смеси. Арабика — самый распространенный сорт кофе, обладает мягким, плотным и сладковатым вкусом. В мире на сегодняшний день 70% кофе — арабика. К сожалению, данный сорт обладает невысокой урожайностью, подвержен заболеваниям, и в связи с изменениями климата плантации сокращаются. Поэтому арабика наиболее дорогой сорт. Робуста — сорт кофе с резким, насыщенным вкусом и большей крепостью, прекрасно противостоит болезням и обладает высокой урожайностью, поэтому стоит дешевле.

Зерна арабики большие, ровные и продолговатые, а робуста округлая и меньше в размерах.

Как же можно приготовить кофе?

Начнем с растворимого кофе, который необходимо упомянуть, для полноты картины, и сразу же оставить за пределами данного обзора. Готовят растворимый кофе следующими способом: кофейные зерна обжариваются, измельчаются, и затем через них пропускают пар под давлением 15 атмосфер. Обработка паром на производстве идет несколько часов. Получившийся раствор выпаривают, и получается кофейный порошок. При такой обработке теряются все кофейные масла, которые при приготовлении конечного продукта замещаются натуральными маслами. Вкус растворимого кофе отличается от свежеприготовленного, а также растворимый кофе обладает чуть более высокой кислотностью.

Теперь перейдем к зерновому кофе. В зависимости от степени обжарки варьируется конечный вкус напитка. Не мудрствуя лукаво, приведу картинку, описывающую различные степени обжарки. От себя лишь добавлю, что каждому сорту кофе должен соответствовать подходящий только ему способ обжарки. Дешевый кофе часто прячут в сильной обжарке, где его неважный вкус маскируется дымом и угольным привкусом.

После обжарки кофе начинает стремительно терять кофейные и эфирные масла (их насчитывается по разным данным более 600). Отсюда появляется вопрос о сроках хранения кофе. Привожу мнения экспертов и любителей кофе.

1. Зеленый кофе, при условии правильного хранения — 1 год

2. Обжаренный кофе — несколько дней, далее теряет большую часть своих вкусовые качеств

3. Молотый кофе — пара минут

Это все конечно хорошо, но большинство из нас живет в других реалиях, и конечно жарить кофе самому и каждую неделю, это перебор 🙂 Но некоторые моменты мы можем улучшить. Например, мы можем молоть кофе перед употреблением!

Какие существуют способы помола кофе?

1. Электрокофемолка ножевого (роторного) типа. Достоинства — быстро, нет, не просто быстро — очень быстро. Недостатки — кофе рубится, структура кофе и его вкус существенно ухудшаются, эфирные масла покидают кофе. При высоких оборотах кофе легко нагревается, и его можно пережечь, он изменит вкус и начнет сильно горчить. Также на выходе неоднородный помол кофе.

2. Электрокофемолка жернового типа. Минусов практически нет, кроме более медленной скорости помола (чтобы не пережечь кофе), по сравнению с электрокофемолкой ножевого типа. Кофе перетирается и дробится. Все эфирные масла остаются в кофе. Достигается однородный помол.

3. Ручная кофемолка (жернового типа — других, в принципе, и не бывает). Достоинства — кофе перетирается, но не дробится, т.е. даже чуть-чуть лучше, чему у электрокофемолки жернового типа. Недостатки — долго (несколько минут), и требует определенных усилий, хотя есть достаточно большое число любителей ручного помола. Им нравится процесс, они постигают Дзен 🙂

Степень помола важна для способа приготовления напитка. Ниже картинка с основными напитками (а так их десятки видов) и используемым для их приготовления помолом.

Возвращаеся к герою обзора. Как я выбрал именно эту кофемолку?

Так как кофемолки у меня дома не было, а кофе я пью, то покупался либо свежемолотый (можно помолоть при покупке), либо «пепел мне на голову» обычный молотый в вакуумной упаковке. Разница между свежемолотым кофе и молотым из вакуумной упаковки достаточно заметна, а ведь знатоки еще и обещают невиданные вкусовые ощущения, при приготовлении кофе в течении пары минут после помола. Решено — покупаю кофемолку. Какую — жерновую конечно же, раз уж стремиться к вкусу, то по полной. Выбор плавал между электрокофемолкой и ручной. Но всегда губит тяга к совершенству, чтение специализированных форумов кофеманов подталкивало к мысли, что нормальная электрическая жерновая кофемолка меньше 600 долларов стоить не должна. В итоге, я забил на все советы и решил на пробу купить ручную жерновую кофемолку.

Далее, какую ручную? Они отличаются типом жерновов:

1. Конические жернова или плоско-параллельные. Ручные кофемолки обычно с коническими жерновами, фуууф, выбора меньше

2. Стальные или керамические (экзотику типа чугуна и камня в расчет не беру)? Решил остановиться на стальных, т.к. долговечнее и прощают попадания разные предметов, типа песчинок или скрепок. Керамика выходит из строя

Дальше мне был важен дизайн, хотелось, чего-то восточного, ассоциируемого с жарой, звездным небом, запахом кофе, специй и теплого ночного воздуха 🙂 Вот так вот! Все эти мои желания совпали с весенней поездкой по континентальной части Анатолии (часть Малой Азии — территория современной Турции), поездка по городам — памятникам взлета и падения величайших империй человечества будет дополняться походами по лавкам и базарам турецких торговцев. А где же еще искать кофемолку, если даже устойчивое словосочетание «турецкий кофе» дает подсказку на этот вопрос?

Так была выбрана данная модель. Дизайн кофемолки насчитывает сотни лет. Устройство кофемолки крайне простое. Тело кофемолки, крышка, ручка и чаша для смолотого кофе.

Материал корпуса, крышки и чаши — латунь. Корпус сделан литьем с тиснением узора под прессом. Т.е. это явно не ручная работа. На донышке даже есть знак, что производство данной кофемолки соответствует стандарту ISO 9001 🙂 Вот такая связь тысячелетий.

Разбираем корпус. Конструкция примитивная и от этого надежная. Конические жернова и винт регулировки тонкости помола.

Кофемолка ощущается увесистой и абсолютно надежной, будто над ней пронеслись века, а она все также меланхолично мелет и мелет кофе.

В кофемолку входит 30 грамм кофе. На выходе около 6-7 чайных ложек «с горкой» молотого кофе. Помол регулируется в достаточно широких пределах. Я попробовал сделать фотки самого грубого и самого тонкого помола

Если грубый помол ощущается как грубоватый маслянистый песочек, то мелкий помол — пудра практически. Время помола при полной загрузке кофемолки — 5 минут неспешного, но непрерывного верчения ручки. Ручка крутится с не особо большим, но усилием. Если честно, то задача та еще с непривычки утомительная. Первые пару минут получаешь удовольствие от процесса, а затем уже начинаешь открывать крышечку и смотреть — «много там еще осталось». Положительный момент — молоть надо ровно на порцию кофе, иначе теряется смысл. Если вы пьете кофе в одиночестве, то это полторы минуты, если вдвоем то три. А вот если приходят гости и вы их хотите удивить, то… это уже грустная история или надо привлекать энтузиастов из гостей в помощь 🙂

И самое главное — вкус свежепомолотого кофе. Стоила ли игра свеч? На мой взгляд однозначно да. Свежепомолотый кофе имеет фантастический запах, который начинает будоражить уже во время процесса помола. А кофе сваренный на свежем помоле ароматнее и вкуснее. Кофемолка радует взгляд, и навевает правильную атмосферу. Тактильно очень приятна и удобна. Так что покупкой я абсолютно доволен.

И напоследок под спойлером размещу свои забавные эксперименты по автоматизации процесса.

Очумелые ручки

После прихода гостей и угощения их кофе, у меня начали возникать мысли о прикручивании моторчика к кофемолке 🙂 Ну уж больно занудно и утомительно крутить кофемолку для угощения кофе компании.

В закромах нашелся моторчик

Основные сомнения были в том, что он не выдаст нужную мощность на малых оборотах. Но идея уже завлекла и было проще поставить эксперимент, чем динамометром измерять усилия на ручке кофемолки, пересчитывать в мощность на валу двигателя и т.д.

Берем заготовочку, обтачиваем до нужного диаметра, сверлим отверстие.

Далее отрезаем, и перемещаемся на фрезер, там сверлим отверстия в стенках получившейся втулочки

Нарезаем резьбу и соединяем втулочкой вал двигателя и кофемолки.

Устанавливаем на сверлильную стойку и подключаем к блоку питания. При экспериментах, корпус кофемолки, я не крепил, а придерживал рукой.

Увы и ах, на малых оборотах мощности не хватает, а на больших скорость слишком большая, и кофе будет гореть. Эксперимент не удался. Думаю, что такая схема сработает, если использовать не обычный регулируемый БП, а источник ЭДС (электро- движущая сила) или его еще называют бесконечный источник мощности. Суть работы таких источников — повышение силы тока при заданном напряжении, при увеличении нагрузки ( в моем случае на вал двигателя). Такой принцип, например, используется в контроллерах серводвигателей. Если кто-то из читателей в комментариях поделится несложной схемой, или даст ссылку на недорогую плату, буду премного благодарен.

Но мы не привыкли отступать. Повышаем ставки. Закрепим кофемолку на шпиндель фрезерного станка.

Ура, полный успех! Фрезер справился. Если придерживать корпус кофемолки, то кофе мелется исправно.

Прошу рассматривать данные эксперименты, как просто развлечения после трудовой недели, а не как серьезные попытки механизации 🙂 С возрастом меняется только цена игрушек 🙂

Пейте хорошие напитки на свой вкус, никого не слушайте и будьте счастливы!

Ручная кофемолка

Бедуины — первооткрыватели ручной кофемолки

Ручная кофемолка — предмет, необходимый в обиходе кофемана. Только настоящий гурман знает, что самый лучший и вкусный бодрящий напиток получается только при помощи ручной кофемолки. Как же появилось это чудо техники, которое актуально и по сей день?

Предком современной ручной кофемолки были ступка и пест. На протяжении долгого времени кофейные зерна не перемалывали, их просто замачивали и варили целыми. Впервые перемалывать ягоды кофе начали арабы-кочевники при помощи пестика и ступки, которые на тот момент давали довольно грубый помол после растирания зерен. Естественно, толочь твердые зерна в ступе было достаточно тяжело, так как обжаренные плоды становились маслянистыми и твердыми, поэтому такую ответственную работу доверяли только мужчинам. Однако не каждый представитель сильного пола мог заниматься помолом кофе в ступе, эту работу доверяли тому, кто прошел специальное обучение.

С появлением восточной традиции приготовления кофе, требующей тончайшего помола зерен, и были придуманы ручные кофемолки со специальными дисками-жерновами, которые перемалывали плоды кофе. Официально считается, что такие кофемолки ведут свою историю с XV века. Ручные кофемолки обычно делятся на европейские и восточные.

Европейская кофейная мельница

Одна из самых известных и распространенных видов ручных кофемолок — это мини-мельница, которая представляет собой небольшой квадратный ящичек с крутящейся ручкой, а также выдвигающимся ящиком для молотого кофе. Такая ручная кофемолка жерновая была распространена в Старом Свете. Зачастую жернова двигались не только при помощи ручки, но и целого колеса. Воронка для загрузки жареных кофейных ягод бывает как открытой, так и закрытой. Кстати, предпочтительнее закрытая воронка, так как кофейные зерна в ней почти не окисляются. Внутри ручной кофемолки расположены два жернова, которые можно приблизить друг к другу, для того чтобы получился очень тонкий помол. Жернова изготавливаются из разного материала: металла, чугуна и керамики. Ручная кофемолка с металлическими жерновами считается очень прочной, а керамические жернова — превосходно сохраняют вкусовые качества кофе. Ручная кофемолка с керамическими жерновами меньше нагревается в процессе помола и не вступает в химическую реакцию с ягодами. Когда ручные кофемолки такой формы были на пике популярности, то обычно во время использования их держали на коленях или закрепляли на столах. Сегодня такие кофемолки покупают не только для помола кофейных зерен, но и для украшения кухни.

Восточные кофемолки — дело тонкое

Восточные ручные кофемолки устроены немного по-другому. Отличие их заключается в том, что корпус имеет узкую цилиндрическую форму, к тому же они очень эргономичны. Кофемолки имеют съемную или складную ручку, которую можно хранить внутри корпуса, что очень удобно. Сделанная из высококачественного материала ручная кофемолка незаменима из-за тончайшего помола. Обычно восточные ручные кофемолки рассчитаны на небольшие порции кофе — 25-35 граммов. Корпус у таких кофемолок выполнен из металла, а расстояние между жерновами регулируется, благодаря чему обеспечивается ровный и тонкий помол. Многие кофеманы утверждают, что именно ручная кофемолка восточного типа является идеальной для приготовления кофе в турке. Кофемолка турецкая ручная используется во многих странах бывшего Советского Союза.

Например, армяне не представляют свою жизнь без душистого кофе, перемолотого в ручной кофемолке. Жители ближнего зарубежья — настоящие кофейные гурманы — они предпочитают молоть кофейные зерна исключительно в таких аппаратах. Например, кофемолка ручная армянская — друг восточной кухни, без нее не обходится ни одно армянское кофепитие. То же самое можно сказать и о кофемолке турецкой ручной.

Ручная кофемолка — тонкий помол и эстетичность

Ручные кофемолки — это настоящий подарок гурману. Если перед Вами стоит выбор: ручная или электрическая кофемолка, то выбирайте первую. Известно, что кроме своей основной задачи — помола кофе, ручные аппараты оказывают терапевтический, позитивный эффект на человека. Кофе, измельченный в ручной кофемолке, после приготовления будет очень вкусным и полезным, потому что не подвергался излишним негативным воздействиям.

Ручная кофемолка считается утонченным атрибутом кухни. Даже самый ультрасовременный стиль кухни только улучшится от присутствия ручной кофемолки. Кроме того, сегодня производители таких аппаратов предлагают совершенно различный дизайн ручных механизмов: крупные, небольшие, настольные, настенные, обработанные деревом или фарфором. В общем, все что пожелает душа кофемана. Кроме того, ручная мельница станет прекрасным подарком кофейному гурману и коллекционеру. Старинные ручные кофемолки ценители искусства собирают особенно тщательно, но даже новый аппарат не станет лишним в коллекции.

Где купить ручную кофемолку? Этим аппаратом Вы можете обзавестись в любом магазине техники или кофейном бутике, где предоставляется большой выбор ручных кофемолок. Любой истинный ценитель кофе обязательно купит такую мельницу, независимо от того, сколько стоит ручная кофемолка.

---

---

Бытовая техника производства России и Белоруссии

№	наименование	внешний вид ручной кофемолки	характеристики
1	кофемолка МРИЯ (г. Ровно) (для измельчения кофе, сухих пряностей (гвоздики,мака,перца, корицы),круп, маслосодержащих семян(кунжута,семян подсолнечника,льна и т.д.)	кофемолка мрия вид спереди вид сверху вид упаковки	•вместимость бункера-50 г; •размер:220×70×150 мм; •вес-1 кг; •радиус вращения  рукоятки-12 см; •производительность:  40-60 грамм в минуту; •бесступенчатая  регулировка помола  пружиной.
2	кофемолка ручная BEKKER-BK2517	кофемолка ручная вид сверху вид упаковки	•корпус керамический в  комбинации с деревом; •цветовая гамма радуги; •механизм керамический; •лоток деревянный; •регулировка помола; •жерновая кофемолка.
3	кофемолка ручная BEKKER-BK2519	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
4	кофемолка ручная BEKKER-BK2520	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
5	кофемолка ручная BEKKER-BK2522	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
6	кофемолка ручная BEKKER-BK2523	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
7	кофемолка ручная BEKKER-BK2526	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
8	кофемолка ручная BEKKER-BK2527	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
9	кофемолка ручная BEKKER-BK2535	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
10	кофемолка ручная IRIT IRH-703	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
11	кофемолка ручная MAYER&BOCH MB-7940	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
12	кофемолка ручная MAYER&BOCH MB-7941	кофемолка ручная вид упаковки	•жерновая кофемолка.
13	кофемолка ручная MAYER&BOCH MB-26075	кофемолка ручная вид упаковки	•материал корпуса:  железо,дерево,керамика; •размер коробки:  12,3×12,3×17,2 см; •вес-850 г; •функция настройки грубости  помола; •жерновая кофемолка.

Медная кофемолка

Виды, типы и дизайн кофемолок

За утверждением, что молоть зерна кофе следует непосредственно перед завариванием, стоит множество исследований, но суть можно свести к двум пунктам: свежесть и аромат. Свежемолотый кофе гарантирует великолепный запах и лучший вкус напитка с минимальным количеством оксидантов. Поэтому любому кофеману стоит думать не только о качественных зернах и профессиональной кофемашине, но и о кофемолке, которая способна существенно повлиять на вкус напитка.

Существует не так уж много типов кофемолок, и большинство моделей, которые мы видим в продаже, можно отнести к трем типам: ручные, жерновые или ножевые. Стиль, внешний вид, детали могут разниться, но выбор все равно придется сделать между этими тремя.

Ручные кофемолки

Не стоит недооценивать старинный способ измельчения кофейных зерен в ручной мельнице. Хорошая ручная кофемолка измельчает кофе не хуже электрической, к тому же она намного дешевле, тише и проще в обслуживании, чем электрокофемолка. В такой кофемолке удобно молоть кофе для турки или френч-пресса. Если вы решите приобрести ручную кофемолку, необходимо взять на заметку следующие ее плюсы и минусы:

• + Однородность помола;
• + Отсутствует нагревание в процессе, что позволяет сохранить изначальный запах и вкус кофе;
• + Особый колорит процесса;
• — Время и трудозатраты: чтобы смолоть порцию кофе, потребуется 2-3 минуты и некоторое количество усилий.

Ручная кофемолка

Ножевые кофемолки

Самый распространенный из трех типов – это ножевые кофемолки. Причина преобладания их на рынке в том, что ножевая кофемолка более удобна, чем ручная, и более доступна, чем жерновая.

Основа ножевой кофемолки в металлическом лезвии, которое, вращаясь при помощи мотора, измельчает кофейные зерна, действуя по принципу блендера. Степень помола кофе зависит от мощности мотора и времени работы. Самая частая ошибка при использовании такого аппарата – это «перемол» зерен и как следствие привкус горечи в кофе. Плюсы и минусы ножевых кофемолок:

• + Невысокая цена;
• + Простота использования;
• — Опасность сжечь кофе;
• — Сложность чистки из-за несъемных лезвий;
• — Неоднородная степень помола.

Ножевая кофемолка

Жерновые кофемолки

Если вы – настоящий любитель кофе и пьете этот напиток несколько раз в день, лучшим выбором станет электрическая жерновая кофемолка. В таких кофемолках зерна перемалываются между металлическими пластинами. Формы пластин две: дисковые и конические. Конические считаются лучшими.

Жерновые кофемолки не дешевы, но так как известные производители используют для своей продукции высококачественные материалы, такие кофемолки будут служить вам верой и правдой долгое время. Они очень быстрые и эффективные, а степень помола можно выбирать от грубого до самого тонкого. И хотя в электрокофемолке использованы металлические части, дизайнеры стараются сделать так, чтобы эти части нагревались как можно меньше и сохраняли свойства кофейных зерен.

• + Большая мощность;
• + Различные режимы помола;
• + Удобство использования;
• — Высокая цена;

Жерновая кофемолка

Бункерные кофемолки и кофемолки прямого помола

В зависимости от дозирования молотого кофе кофемолки делят на бункерные и прямого помола.

Как следует из названия, бункерные кофемолкиrs имеют емкость (бункер), в который осуществляется помол и откуда бариста потом насыпает кофе в холдер.

Бункерная кофемолка

Кофемолки прямого помола не имеют емкости и осуществляют помол кофе непосредственно на порцию.

Кофемолка прямого помола

Индивидуальный дизайн кофемолок

Независимо от того, любитель ли вы кофе или профессионал кофейной индустрии, ваша кофемолка должна выглядеть привлекательно и иметь тот внешний вид, который нравится вам. В Ремесленной Мастерской Дмитрия Тихоненко мы можем придать необычный внешний вид не только кофемолке и кофемашине, но и любому предмету бытовой техники или интерьера.

Самая современная кофемолка превратится в винтажное устройство для помола кофе, не потеряв своих современных функций. Кастомизация вашей кофемолки позволит вам стать владельцем уникального аппарата, который украсит интерьер и сделает процесс приготовления и употребления кофе еще приятнее.

Кастомизированная кофемолка для бара

Эта кофемолка полностью поменяла свой тип и была переделана из бункерной в кофемолку прямого помола. Был изготовлен механизм для регулировки помола и сделан отсек для зерен. Полностью был модернизирован корпус: весь пластик убран и заменен на металл – бронзу, медь, латунь. Тумблер включения и механизм для автоматического включения помола изготовили вручную из латуни. В процессе были использованы только натуральные материалы: медь и латунь. В результате кофемолка несколько прибавила в весе, но внешне стала выглядеть даже более изящно, чем ранее. Сверху сделано кольцо, в которое может быть вставлен логотип кофейной компании или заведения.

Кастомизированная кофемолка для бара

Сегодня покупатели стремятся получить все самое лучшее – от мелких аксессуаров до всего стиля своей жизни. Поэтому Мастерская Дмитрия Тихоненко создает кофемолки и кофемашины, которые спроектированы так,чтобы быть исключительными. Мы любим кофе и хороший дизайн. Кофе существует для того, чтобы дарить наслаждение, мы помогаем вам получить инструмент для раскрытия истинного потенциала кофейного зерна.

Кофемолка жерновая ручная: настройка

В настоящее время существует два основных вида кофемолок, а именно ручные и электрические.
Электрические размалывают кофе с помощью специальных ножей, которые приводятся в движение небольшим электродвигателем.
Ручные кофемолки размельчают кофейные зерна жерновами, изготовленными из металла, керамики или других прочных материалов. Жернова приводятся в действие вручную с помощью ручки, которая находится в большинстве случаев сверху кофемолки.

Устройство ручной кофемолки проще, так как  в ней не используется электрический привод. Тем не менее, ручные жерновые кофемолки значительно дороже и позволяют получать более качественный помол.
Это объясняется тем, что жернова в отличие от ножей размельчают кофе медленно и аккуратно, не подвергая его ненужной термической обработке. Кроме того, меняя расстояние между жерновами – можно менять степень размельчения кофейных зерен, что также очень полезно.
Ниже мы рассмотрим, как настроить степень помола кофе в стандартной ручной кофемолке с коническими жерновами и верхней ручкой.

Чтобы изменить степень помола кофе необходимо переместить вверх или вниз верхний вращающийся жернов («бегунец»). Перемещая бегунец вверх, мы увеличиваем расстояние между жерновами, а соответственно делаем помол кофе крупнее.
Перемещая бегунец вниз – мы уменьшаем расстояние между жерновами и делаем помол мельче. Уменьшая расстояние необходимо помнить, что существует определенный предел, при слишком маленьком пространстве жернова будут постоянно клинить и работать на износ.

Как перемещать бегунец на кофемолке со стандартным устройством?

1. Нужно открутить верхнюю гайку, которая держит ручку.
2. Далее необходимо снять специальную шайбу.
3. Открутить или закрутить регулировочную гайку.
4. Поставить на место шайбу, ручку и верхнюю гайку.

Данную запись можно найти по следующим запросам: ручная жерновая кофемолка, устройство ручной кофемолки, степень помола кофе, настройка кофемолки.

Лучшая ручная кофемолка 2021 (Руководство по покупке ручной кофемолки)

Как любитель кофе, вы знаете, что измельчение кофейных зерен непосредственно перед приготовлением кофе — это единственный способ уловить полный вкус и аромат кофе в ваших напитках. Большие электрические шлифовальные машины хорошо работают дома, но когда вы в пути, вам нужно что-то более портативное; нужна ручная кофемолка (она же кофемолка). Мы поможем вам выбрать идеальную ручную шлифовальную машину.

Хотя эти ручные шлифовальные машины кажутся достаточно простыми, они должны быть хорошо спроектированы, чтобы производить необходимый вам точный и стабильный помол.Другие соображения включают строительные материалы, размер, функции и гарантию. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Мы — сообщество страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, актуальным для рынка домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью — «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста приготовлению лучшего кофе без необходимости проходить дорогостоящее и трудоемкое профессиональное обучение. .

Давайте посмотрим на хорошее, плохое и совершенно безобразное.

Краткий обзор: см. На Amazon

На что следует обратить внимание при поиске лучшей ручной кофемолки?

Не упускайте соблазна потратить немного времени и денег на приобретение более качественной ручной шлифовальной машины.Нельзя недооценивать важность процесса шлифования:

Кофемолка — чрезвычайно важное звено в цепи, которая простирается от кофейной вишни до изысканного эспрессо

Итак, пришло время понять, что отличает хорошую кофемолку от плохой. При покупках не игнорируйте следующее:

Размер (или его отсутствие)

Если вы хотите измельчать на ходу, вам стоит подумать о покупке чего-то, что имеет гладкую цилиндрическую форму, что облегчает хранение и удобство использования.
Когда дело доходит до портативности, меньше значит лучше, однако, если вы не хотите путешествовать с ручным шлифовальным станком, что-то красивое и винтажное может вам подойти больше.

Вместимость

Мы говорим о портативных кофемолках как о небольших и компактных. Это означает, что есть ограниченное количество зерен, которое вы можете провернуть за один раз.

Важно быть реалистом — вам нужна кофемолка подходящей мощности. Если вы хотите приготовить кофе для более чем 2–3 человек, рассчитывайте на хорошую тренировку рук во время процесса помола.

Качество материала — прослужит ли он долго?

Здесь мы говорим о заусенцах, поскольку они подвергаются наибольшей нагрузке. У вас есть 2 варианта: сталь или керамика, со своими достоинствами и недостатками (1). Если вы путешествуете, подумайте о жерновах из нержавеющей стали, поскольку они прочные и легко чистятся. Керамические жернова подойдут, если вы планируете хранить кофемолку дома.

Купите кофемолку с качественным жерновом — от этого в конечном итоге зависит консистенция помола.

Количество настроек помола

Сколько настроек у вашей кофемолки и насколько легко их переключать? Нехорошо иметь что-то, что «просто перемалывает» , вам понадобится что-то, что измельчает на разные вкусы, чтобы приготовить лучший кофе. Вам также понадобится кофемолка с функциональными возможностями, которая даст одинаковые результаты независимо от того, где вы шлифуете.

Ключевыми факторами являются точность и последовательность . Плохая ручная кофемолка не будет измельчать равномерно, в результате чего варево будет чрезмерно или недостаточно экстрагировано.

Вместе с тем, ни одна шлифовальная машина (ручная или электрическая) не является абсолютно идеальной — хотя электрическая машина хорошего качества может дать лучшие результаты. Если вы хотите улучшить помол, вам следует подумать о сите кофе.Система многоярусных сит, которая обеспечивает однородность, что в конечном итоге улучшит ваше пиво.

Статьи по теме:

Долговечность — можно ли заменить детали?

На электрические шлифовальные машины

распространяется гарантия, а на ручные шлифовальные машины часто нет. Вы же не хотите покупать то, чем пользуетесь пару раз, прежде чем это перестанет давать стабильные результаты или даже выйдет из строя!

На качественно изготовленную продукцию часто предоставляется долгосрочная или пожизненная гарантия, поскольку ее продукция изготовлена ​​с точностью и опытом. Важно отметить — то, как часто и насколько хорошо вы чистите кофемолку (2), существенно влияет как на долговечность жернова, так и на качество кофе.

Наличие хорошей кофемолки позволит вам с большей точностью помол кофейных зерен — это означает, что вы можете иметь такой же отличный кофе, несмотря на погоду, время суток или если ваши зерна на несколько дней старше.

Теперь, когда вы знаете, что нужно искать в кофемолке, загрузите диаграмму помола кофе , чтобы максимально использовать возможности кофемолки.

8 лучших ручных кофемолок

Вместо старого метода «проб и ошибок», когда покупали что-то в Интернете и выясняли для себя, хорошо ли это (или отстой), мы сделали для вас жесткие измерения и рассмотрели кучу лучших ручных шлифовальных машин на рынке. .

Для всего остального идеально подходят приведенные ниже кофемолки (вы можете сначала научиться измельчать кофе!)

изображение	товар	детали
Лучший выбор Лучший выбор	1Zpresso Q2 Ручная кофемолка	Изготовлен из высококачественных материалов Удобство для путешествий Простота использования	СМОТРЕТЬ НА AMAZON
Лучшее для турецкого кофе Лучшее для турецкого кофе	Кофемолка Zassenhaus Santiago	Винтажная кофемолка для помола турецкого кофе Материалы мирового класса Конические жернова защищают целостность молотых кофейных зерен	СМОТРЕТЬ НА AMAZON
Лучше всего для путешествий налегке Лучше всего для путешествий налегке	Мини-шлифовальный станок из нержавеющей стали Porlex	Простота использования с универсальными функциями Портативный дизайн идеально подходит для любителя кофе в дороге Для путешественников и минималистов	СМОТРЕТЬ НА AMAZON
ЛУЧШАЯ СТОИМОСТЬ ДЕНЕГ ЛУЧШАЯ СТОИМОСТЬ ДЕНЕГ	Керамическая кофемолка Hario Skerton	Нескользящая резиновая основа для легкого шлифования Легко чистится Легко разбирается	Посмотреть на Amazon
ЛУЧШИЙ ДЛЯ ДИЗАЙНА ЛУЧШИЙ ДЛЯ ДИЗАЙНА	Ручная кофемолка Akirakoki для кофейных зерен	Дизайн из массива дерева Бюджетный Имеет емкость 85 г	Посмотреть на Amazon
ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ	Timemore Каштан G1	Сверхлегкий — отлично подходит для путешествий Хороший диапазон помола Отличный дизайн	Посмотреть на Amazon
	Comandante C40	Профессиональная шлифовальная машина Чрезвычайно прочный Высококачественная фреза	Посмотреть на Amazon
	Ручная кофемолка Javapresse	Доступно по сравнению с другими ручными шлифовальными машинами Компактный и легкий Прочный корпус из нержавеющей стали	Посмотреть на Amazon

Вот они:

Ниже вы увидите более подробную информацию о кофемолках, перечисленных в таблице выше. Мы провели полные обзоры каждого из них, поэтому обязательно просмотрите их и узнайте больше о любом из вариантов, которые вы рассматриваете.

1Zpresso Q2 — самая маленькая из кофемолок 1ZPresso. Помимо меньшего размера, 1zpresso также имеет более низкую цену. К счастью, качество сборки или материалы не были принесены в жертву, а это означает, что Q2 — это продукт премиум-класса в крошечной, удобной для путешествий упаковке.

Материалы премиум-класса, которые делают эту кофемолку очень простой в использовании для небольших партий кофе.Q2 идеально подойдет для кемпинга или для отпуска в офисе, поэтому вам не придется отказываться от свежести во время работы.

Единственная реальная проблема, которую представляет 1Zpresso Q2, — это небольшая емкость 20 г, которая может быть меньше в зависимости от типа используемых вами зерен. Здесь вас хватит на одну чашку кофе, но вам придется помолоть несколько раз, если вы готовите кофе для нескольких человек одновременно.

В целом, однако, внешний вид, качество сборки, простота использования и соотношение цены и качества 1Zpresso Q2 делают его нашей ручной кофемолкой Top Pick.

ПРОФИ

• Изготовлен из высококачественных материалов
• Маленький и легкий
• Легко шлифуется
• Отличное качество

Минусы

• Маленькая емкость может разочаровать некоторых пользователей

2. Кофемолка Zassenhaus Santiago — Лучшая для кофе по-турецки

Zassenhaus — отличная покупка для любителя кофе, которому нужна небольшая ручная кофемолка, которая не только красива, но и функциональна.

Кофемолка Zassenhaus, созданная искусно, имеет красивую отделку из красного дерева и считается одной из лучших на рынке благодаря коническим жерновам , 25-летней гарантии и качественному помолу.

Имеются и другие варианты цвета, в том числе великолепная отделка из бука и черного бука. Он меньше, чем ваша обычная электрическая шлифовальная машина, но немного больше и громоздче, чем другие ручные шлифовальные машины. Дополнительный размер добавляет стиль — особенно красивый шпон красного дерева.

Функция помола обеспечивает стабильные результаты и имеет ОГРОМНОЕ количество настроек помола благодаря шкале размера помола — это означает, что вы можете помолить для любого способа заваривания, даже для турецкого и эспрессо. Идеально подходит для эспрессо. Благодаря 25-летней гарантии вы знаете, что покупаете высокопроизводительную кофемолку.

ПРОФИ

• Гарантия 25 лет без перерыва (на механизм помола)
• Материалы мирового класса
• Конические жернова защищают целостность молотых кофейных зерен

Минусы

• Немного тяжелый, затрудняет портативность
• Дорого
• На шкале настройки помола нет цифр, поэтому добиться тех же результатов сложно

3.Мини-шлифовальный станок из нержавеющей стали Porlex — лучший вариант для путешествий налегке

Сделано в Осаке, Япония; Эта кофемолка идеально подходит для минималистов и путешественников, которым нужно взять с собой что-нибудь крошечное.

Путешественники, пьющие кофе, не перестают восхищаться портативной кофемолкой Porlex, которая разработана для точного и быстрого помола и отлично подходит для тех, кто путешествует или постоянно в пути.

Что делает этот продукт отличным компаньоном в путешествии? Во-первых, портативная, удобная в использовании цилиндрическая форма позволяет легко путешествовать пешком, на велосипеде, упаковывать в чемодан или спрятать в машине.Он идеально вписывается в Aeropress , упрощая упаковку, а также весит всего 10,4 унции.

Прочный корпус из нержавеющей стали делает Porlex легким в уходе и практически не поддается разрушению. Регулируемая кофемолка обеспечивает точный помол для мелкого, крупного помола или промежуточного помола — и имеет аккуратный маленький циферблат, который поможет вам запомнить только что полученный идеальный помол. Он имеет 13 настроек, каждая из которых определяется «щелчком» на отрезном круге.

Подберите подходящий помол для своего пивовара, запомните номер, и вы сможете приготовить идеальную чашку кофе в пути.

Ознакомьтесь с полным обзором мини-шлифовальной машины Porlex здесь.

ПРОФИ

• Простота использования с универсальными функциями
• Портативный дизайн идеально подходит для любителя кофе в дороге

Минусы

• Простые функции, не предназначенные для комплексного использования
• Малая производительность (1-2 порции кофе на помол)

Hario Skerton pro — это легкая шлифовальная машина с противоскользящим резиновым основанием, большой емкостью для хранения, керамическими жерновами для дополнительной точности помола и эргономичным дизайном.

Очень легко разбирать и собирать с бункером, который можно прикрепить к каменной кувшине или другим контейнерам для хранения. Это еще одна отличная ручная кофемолка для тех, кто в движении, а также любит помол заранее (давайте будем честными, всегда есть время для еще одного кофе!).

Проста в использовании, легко чистится — эта кофемолка вручную перемешает кофейные зерна без ущерба для вкуса. Он разработан для тех, кому нужен продукт, который легко переносит любые погодные условия.

Прочтите наш полный обзор Hario Skerton Pro здесь.

ПРОФИ

• Нескользящая резиновая основа облегчает шлифование
• Легко чистится
• Легко разбирается

Минусы

• Для шлифования требуется консистентная смазка для колен
• Не самый легкий на рынке
• Стеклянное основание означает, что он более хрупкий при транспортировке

5. Ручная мельница для кофе в зернах Akirakoki — лучший дизайн и привлекательность

Деревянный дизайн Akirakoki выглядит фантастически, а чугунный заусенец обеспечивает стабильную шлифовку.

Akirakoki — это недорогая ручная шлифовальная машина , которая отличается как дизайном, так и функциональностью. Корпус из цельного дерева изготавливается из цельного куска дерева, поэтому он никогда не треснет. Необычно то, что у Akiraroki есть заусенец из чугуна, что означает, что он никогда не ржавеет и будет выделять меньше тепла, чем другие материалы.

Полный пакет здесь объединяет надежную дорожную шлифовальную машину , которая выглядит фантастически. Вытаскивание кофемолки из рюкзака будет привлекать внимание каждый раз, когда вы начинаете варить пиво в компании других путешественников.Тогда хорошо, что Akirkoki имеет помол 85 г , а это значит, что вы сможете перемолоть кофе, достаточный для трех друзей одновременно.

ПРОФИ

• Красивый дизайн из массива дерева
• Чугунный заусенец снижает теплоотдачу
• Бюджетная цена

Минусы

• Шлифовка требует времени и усилий

6. Timemore Каштан G1

Лучше всего подходит для путешествий, когда вы каждый раз варите 2+ порции кофе.Чрезвычайно точная и простая в использовании кофемолка.

Как и большинство продуктов Timemore, кофемолка Chestnut G1 представляет собой идеальное сочетание формы и функциональности. Фактически, его потрясающее сочетание металла и дерева позволило ему выиграть желанную награду Red Dot Design Award в 2017 году.

Большая часть корпуса сделана из алюминиевого сплава, что делает его отличным легким шлифовальным станком для путешествий или кемпинга. В то же время долговечность гарантируют шатун, карданный вал и заусенцы из нержавеющей стали. Общая округло-квадратная форма удобна в руках при шлифовании, а черный орех на внешней стороне и рукояти придает ей стильный вид.

Конечно, самое главное — это способность создавать однородный молотый кофе, и Chestnut G1 делает это прекрасно. Он опирается на два шарикоподшипника, обеспечивающих устойчивость шлифовального механизма, а острые конические стальные жернова диаметром 38 мм разработаны для облегчения шлифования. Он также доступен с более прочными титановыми заусенцами за небольшую дополнительную плату.

Chestnut имеет ступенчатую регулировку, поэтому легко запомнить свой любимый размер помола. А диапазон помола достаточен для любого способа заваривания, от кофе по-турецки до французской прессы. Хотя любителям фирменного кофе может быть сложно добиться идеального результата без микронастройки.

ПРОФИ

• Ступенчатая регулировка
• Сверхлегкий
• Великолепный дизайн

Минусы

• Не для любителей специального кофе

7. Comandante C40

Лучше всего подходит для домашнего использования любителями ручного пивоварения; особенно если вы варите 2+ кофе каждый раз

Comandante C40 — яркий пример кофемолки профессионального уровня, скрытой в небольшой и доступной упаковке.Когда дело доходит до шлифовальных машин, все решают заусенцы, и эта шлифовальная машина имеет исключительный набор заусенцев.

Comandante использует запатентованный сплав с высоким содержанием азота для конических жерновов C40, поэтому они очень острые и долговечные. Вы увидите разницу в пушистой и однородной основе. Остальная часть шлифовального станка, включая корпус, ось, кривошип и шарикоподшипники, выполнена из нержавеющей стали. Так что он очень прочный, хотя и немного тяжелый. Возможно, это не лучший выбор для дальних поездок.

Благодаря ступенчатой ​​регулировке помола легко отслеживать любимые настройки помола, если вы используете эту кофемолку для нескольких способов заваривания. И из-за его огромного диапазона помола это отличная возможность.

В C40 определенно не пожертвовали формой в пользу функциональности; смотреть на него так же приятно, как и использовать. Корпус классической цилиндрической формы обшит деревянным шпоном с шестью привлекательными видами отделки на ваш выбор. От вишневого до классического черного — любой обязательно подойдет к эстетике вашей кухни!

ПРОФИ

• Шлифовальный станок профессионального уровня
• Чрезвычайно прочный
• Большой диапазон помола

Компактный, доступный и тонкий.Ручная кофемолка JavaPresse — это небольшая и легкая кофемолка, идеально подходящая для тех, кто не слишком озабочен стилем, но все же нуждается в чем-то функциональном и портативном.

Он состоит из прочного корпуса из нержавеющей стали с керамическим коническим заусенцем и съемной рукоятки, что означает, что он отлично подходит для упаковки на ходу. Он оснащен двойной системой пластин, что делает его более стабильным при шлифовании и дает стабильные результаты.

JavaPresse имеет регулируемую ручку под жерновом, что означает, что вы используете систему щелчков для изменения настроек помола, но вы устали — к ним может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть.

Это может показаться простым, но не обманывайте себя: эта кофемолка присутствует на рынке уже некоторое время, и мы можем понять почему — идеально подходит для тех, кто хочет беспроблемного, функционального и доступного по цене качества помола.

ПРОФИ

• Доступно по сравнению с другими ручными шлифовальными машинами
• Компактный и легкий

Минусы

• Материалы низкого качества и прочности
• Настройки помола могут быть сложными для тренировки
• Трудно шлифовать, не лучший вариант для повседневного использования

ИТОГ: какую ручную мельницу мы предпочитаем?

Хотя выше все варианты хороши… но…. мы не можем пройти мимо ручной кофемолки 1Zpresso Q2!

СМОТРЕТЬ НА AMAZON

Это лучшая ручная кофемолка, потому что она делает то, для чего предназначена, лучше, чем любые другие — идеально перемалывает кофейные зерна рукой!

Невероятное соотношение цены и качества и впечатляющий удобный для путешествий крошечный размер делают его нашим ручным резцом номер один для ручной шлифовальной машины.

Часто задаваемые вопросы

Какая бытовая кофемолка (не ручная) самая лучшая?

Лучшая домашняя кофемолка зависит от ваших домашних предпочтений.Если у вас есть время, чтобы приготовить собственный помол кофе, и вы не против приложить для этого немного усилий, вам подойдут доступные ручные кофемолки. Ручные кофемолки — это ручные кофемолки, которые не разбивают банк, но могут производить однородный помол, что наравне с электрическими кофемолками. Вот список для изучения.

Ручные кофемолки лучше электрических?

Ручные кофемолки лучше электрических, когда дело касается простоты, доступности и портативности. Ручные или ручные кофемолки очень просты в использовании. Хотя это требует от пользователя больших усилий, процесс помола кофе очень прост, и его результат зависит от энергии, затрачиваемой вместе с настройкой кофемолки.

Лучше молотить кофе самостоятельно?

Да, измельчение собственного кофе сохраняет его полный вкус и аромат. Если вы любитель кофе и используете молотый кофе, вы могли заметить разницу во вкусе свежемолотого кофе по сравнению с молотым кофе, который несколько дней хранился в кладовой.Если у вас есть кофемолка, кофейные зерна сохранят свежесть и аромат даже через долгое время.

---

Список литературы

1. Андерсон К. Сталь против керамических заусенцев и тепловыделение — основа. Получено с https://baratza.com/steel-vs-ceramic-burrs-and-heat-generation-the-lowdown/.
2. Домашний бариста. Как часто чистить болгарку? Получено с https://www.home-barista.com/grinders/how-often-to-clean-grinder-t39288. html
3. Прецизионная кофемолка: лучший помол, больше вкуса при ручной обработке. Получено с https://www.kickstarter.com/projects/handground/precision-coffee-grinder-better-grind-more-flavor.

Kruve Coffee Sifter Review (не покупайте его, пока не прочтете этот обзор)

Вы знаете, как важно равномерно помолить отличный кофе, и теперь есть устройство, предназначенное именно для этого. Kruve поможет вам количественно оценить настройки помола, чтобы каждый раз воспроизводить идеальный помол.

Прочтите этот обзор Kruve, чтобы узнать, подходит ли это устройство для вас и как оно может улучшить процесс приготовления кофе.

Вкратце о просеивателе Круве

СМОТРЕТЬ НА AMAZON

Чрезвычайно сложно определить, какой размер помола вы должны использовать на своем устройстве для заваривания. Эти общие термины, которые мы используем, говоря о размере нашей кофейной гущи, на самом деле не помогут вам точно настроить помол кофе.

Что вам нужно, так это фактический способ измерить размер используемой вами площадки. Y У вас есть 2 варианта: потратить весь день на разделение помола с помощью телескопа или использовать сито.

А, давайте перейдем к последнему варианту, ладно? Но прежде чем вы побежите в кладовую и возьмете сито для муки… остановитесь. Вам понадобится кофейное сито.

Что такое кофейное сито? Это небольшое устройство с металлическими экранами внутри — предназначено для помола кофе. Это очень очень ОЧЕНЬ точно.

Каждый экран сита Kruve Sifter имеет отверстия разного размера, которые измеряются в микронах.

Вы берете пару сеток и помещаете их в контейнер, добавляете кофейную гущу и встряхиваете.

Теперь вы «отсеяли» все действительно грубые и действительно мелкие молотые зерна, в результате чего у вас остался однородный размер помола, идеально подходящий для вашего пивоваренного устройства.

Эта однородность значительно улучшит ваше пиво, поскольку каждая измельченная частица будет извлекаться одинаково, а не из-за недостаточного извлечения крупных кусков и излишнего извлечения мелкого помола.

На что следует обратить внимание перед покупкой сифтера для кофе

Вам действительно нужен просеиватель кофейной гущи?

Если вы каждый день ищете идеальную чашку кофе, то да.Каждая кофемолка, какой бы дорогой она ни была, несовершенна. Даже те, кого все знают и которым доверяют. Просто они не будут каждый раз производить идеально однородный помол.

Это может быть близко, но если вы действительно хотите оптимизировать свое пиво, важно избавиться от слишком больших или слишком маленьких частиц.

Действительно ли от этого вкус вашего кофе станет лучше?

ДА ОПАСНО-НАММИТ.

Не верьте мне на слово: Стивен Хьюстон (1) (чемпион Ирландии по пивоварению) так считает.Это помогло ему выиграть Кубок Ирландских пивоваров.

Когда вы пытаетесь создать идеальную чашку кофе, часто дело сводится к мелким деталям (слегка задуманный каламбур). Вы можете выпить чашку действительно хорошего и яркого кофе, но при этом вы можете заметить легкую горечь в послевкусии.

Круве заставит вас удалить лишнюю мелкую гущу, которая слишком экстрагируется, что устранит горечь из последней чашки.

Kruve предназначен только для улучшения качества вашего кофе, если у вас уже есть все необходимое (например, хорошая кофемолка для начала, качественное заварочное устройство, правильная пропорция заваривания, хорошая вода для заваривания и надежная техника).

Если вы только начинаете заниматься завариванием кофе вручную, важно овладеть основами, прежде чем пытаться добавить что-то вроде кофейного сита, которое, по сути, является глазурью на торте.

Это не будет взять плохой кофе и сделать его хорошим. Это будет взять хороший кофе и сделать его УДИВИТЕЛЬНЫМ.

Обзор нашего сифтера Круве: вот что произошло

Сито для кофе Kruve


• Легкость использования

• Полученное качество кофе

• Дизайн + материалы

• Цена

Kruve — изящное устройство.

Настолько изящный, что многие участники соревнований по ручному пивоварению (2) с гордостью используют его для создания идеальной чашки кофе. Ему доверяют некоторые из самых профессиональных производителей кофе.

Вы можете оставить на кухонном столе и гордиться этим.

Сита изготовлены из нержавеющей стали и очень легко чистятся после использования. Просто смойте теплой водой и дайте высохнуть на воздухе. Это устройство, которое не займет много времени на ваш ритуал пивоварения.Это быстро и просто.

Если вы надеетесь получить лучшую кофейную гущу, Kruve станет вашей линией жизни.

Вы можете купить кофемолку за 1000 долларов, но даже она не даст вам идеально однородного помола (хотя, вероятно, это будет довольно близко).

Опции, опции, опции

Вы можете купить Kruve как хотите. Наименее дорогим является базовая упаковка, в которую входит всего 2 сита.

СМОТРЕТЬ НА AMAZON

Это 400 и 800 мкм.

Или вы можете купить самый дорогой набор, который включает в себя 12 сит от 200 микрон до 1100 микрон. Этот набор, очевидно, даст вам больше всего настроек.

Вы также можете купить базовую упаковку с двумя ситами и приобрести отдельные сита любого размера. Сито 500 микрон, вероятно, будет одним из элементов вашей коллекции.

Так как Kruve использует 2 сита каждый раз, когда вы просеиваете кофе, в общей сложности доступно 105 точных комбинаций размера помола.

Прост в использовании — и он работает с 99% кофеварок

Это устройство не было разработано для какого-либо одного метода заваривания или кофемолки, поэтому буквально каждый может использовать его для улучшения процесса приготовления кофе.

Используйте его для заливки или используйте его для френч-пресса, чтобы получить действительно мелкий помол. Используйте его для приготовления домашнего эспрессо, чтобы убедиться, что вся ваша помол достаточно хорош.

Устройство предназначено для просеивания от 10 до 80 граммов кофе за раз. Итак, если вы завариваете большой Chemex или кофейник на своей автоматической капельнице, вам нужно использовать Kruve 2 или 3 раза, что совсем не займет много времени.

Если вы используете френч-пресс, капельницу и эспрессо-машину, практически любую кофеварку, kruve поможет вам вывести свой кофе на новый уровень.

О, и его ЛЕГКО в использовании. Просто ознакомьтесь с их руководствами по приготовлению пива здесь после покупки, и вы будете пить потрясающий кофе в считанные минуты.

Стиль: Слюнотечение дизайнера интерьера

Сито для кофе Kruve выпускается в 3 разных цветах, чтобы соответствовать вашему стилю заваривания и декору кухни.Каждый цвет имеет стильную бамбуковую крышку.

Для алюминиевого основания вы можете выбрать серебристый, черный или красный.

Деревянную крышку можно даже использовать как подставку для кружки или графина, чтобы вы не испортили стол горячим осколком стекла.

Не покупайте Круве, если…

Вам нужно больше размеров помола — Рынок сит для кофе невелик, поэтому у Kruve нет большой конкуренции, но одна альтернатива — купить сита для кофе у Coffee Tec.Эти сита, разработанные для лабораторий по укупорке, дороже и менее компактны, чем Kruve, но настоящие кофейные ботаники могут найти в них радость.

Вердикт

СМОТРЕТЬ НА AMAZON

Вам больше не нужно удивляться, почему ваш кофе не идеален, даже если вы думали, что все делаете правильно. Менее чем за 100 долларов вы можете получить идеальный однородный помол для оптимальной экстракции кофе.

Если вам нужен наиболее стабильный размер помола кофе, который вы можете получить, не променяв руку и ногу на новую кофемолку, Kruve — это то, что вам нужно.Особенно, если вы используете такую ​​ручную шлифовальную машину.

Список литературы

1. Профиль бариста: Stephen Houston-KRUVE Inc. Получено с https://www.kruveinc.com/blogs/main/barista-profile-stephen-houston
2. Чемпионат мира по кофе в Бостоне 2019 — Мировые кофейные события Получено с https://worldcoffeeevents.org/2019-boston-world-coffee-championships/

10 лучших ручных кофемолок в 2021 году

1: 1Zpresso Jx, 48-миллиметровая шлифовальная машина со стальными жерновами

1Zpresso в настоящее время активно работает в мире кофе.Это довольно новая компания, но она быстро завоевала репутацию одного из лучших брендов «, цена », когда дело касается неавтоматических кофемолок.

Я знаю компанию случайно, так как два года назад наткнулся на их стенд на ежегодной выставке Coffee Expo на Тайване.

Я был мгновенно заворожен тем, насколько быстро и качественно изготовлена ​​вся их линейка шлифовальных машин. Основатель компании, с которым я кратко говорил, — тайваньец, но производство базируется в Китае.Тогда они не выходили на западный рынок, но теперь это наконец-то произошло.

Английский язык рекламных материалов 1Zpresso не совсем соответствует оксфордским стандартам, но пусть это вас не вводит в заблуждение. Не стоит недооценивать этот бренд.

Jx — мой любимый ручной шлифовальный станок

Я пробовал несколько моделей компании, в том числе более дорогие из серий «E» и «K».

Тем не менее, я бы рекомендовал большинству людей именно эту среднюю категорию под названием «Jx».По нынешней цене — это . Он легко превосходит болгарки конкурентов, которые стоят в 2-4 раза дороже!

Консистенция кофемолки впечатляет. Вы можете использовать его для всего, от турецкого кофе и эспрессо до френч-пресса.

Поскольку шлифовальный станок имеет большие и агрессивные стальные заусенцы диаметром 48 мм, он также является невероятно быстрой шлифовальной машиной. Это намного быстрее, чем любая другая модель в этой статье. Вы сможете измельчить 25 граммов кофе примерно за 35 секунд.

Единственным недостатком кофемолки является то, что она имеет большую сторону, поэтому, если вы много путешествуете и для вас важна портативность, вам, вероятно, следует рассмотреть ее меньшего брата; 1Zpresso Mini Q, о котором я расскажу ниже.

Кроме того, если ваши руки находятся на меньшей стороне, возможно, будет проще использовать Mini Q, так как он требует меньшей силы захвата.

Заключение

За последние пару месяцев я получил несколько писем и комментариев в Instagram от читателей, купивших Jx после прочтения моего обзора, и все они согласны с тем, что это эпическая ручная шлифовальная машина.

1Zpresso Jx выглядит потрясающе и измельчает быстро и стабильно. Это мой лучший выбор среди всех ручных шлифовальных машин (и, вероятно, останется таковым в течение многих лет).

Для получения дополнительной информации см. Мой полный обзор 1Zpresso Jx.

( Дополнительная информация : если вы хотите использовать кофемолку для эспрессо, вам следует выбрать модель Pro, поскольку она имеет более детальную настройку).

Для международных заказов посетите официальный магазин 1Zpresso 🌍

Другие отзывы

2: Comandante C40 Mk3 Nitro Blade

Измельчитель Comandante стал одним из самых популярных измельчителей в последние годы.Легко понять почему. Это прекрасное устройство, в котором каждая деталь была тщательно продумана в Германии.

Comandante C40 имеет дизайн, похожий на некоторые другие топовые модели этой категории. Он имеет стальные конические заусенцы и ось, закрепленную на шарикоподшипниках. Ручка имеет эргономичную форму, поэтому ее приятно держать и поворачивать.

Улавливающая крышка на C40 сделана из стекла. Этот вариант дизайна отлично подходит для повседневного использования, поскольку он снижает статический заряд и его легко мыть.

Однако некоторые люди могут беспокоиться о том, чтобы уронить его на пол. При покупке кофемолки вы получите дополнительную чашу-ловушку, так что не беспокойтесь об этом слишком сильно. Кроме того, запчасти у компании относительно дешевы.

Сегодня эта шлифовальная машина доступна во многих вариантах отделки. Вы можете выбрать классический вариант с деревянным шпоном или более новые версии в однотонном исполнении.

Уникальные особенности

Comandante известен своими заусенцами, разработанными немецкими инженерами.Это означает, что вы нигде не найдете такую ​​геометрию. Некоторые пользователи утверждают, что в результате получается кофе с более изысканным вкусом. Бренд также отмечает, что заусенцы изготовлены из специальной стали «с высоким содержанием азота» , которая является более прочной.

Еще одна замечательная вещь в присоединении к семье пользователей Comandante — это то, что вы можете легко делиться рецептами и спецификациями заваривания с другими любителями кофе. Довольно часто можно увидеть рецепты, в которых упоминается определенное количество щелчков Comandante.”

Недостатки

• Хотя механизм регулировки Comandante довольно прост и удобен в использовании, ему не хватает сверхдетальной регулировки, которую предлагают некоторые конкуренты. Это значит, что на кофемолке будет сложнее набрать эспрессо. Есть специальное дополнение Red Clix, которое вы можете купить, если хотите еще более точную настройку.
• У Comandante заусенцы меньше, чем у шлифовальных машин, таких как 1Zpresso Jx и Lido 3, с заусенцами 48 мм. Это кажется немного медленным, особенно по сравнению с Jx.
• C40 MK3 также дороже, чем большинство его конкурентов в высшей лиге ручных шлифовальных машин. Эта разница в цене, вероятно, связана с тем, что он производится в Германии, где производство более дорогое.
• Наконец, некоторым не нравится эргономика кофемолки. Окружность тела может затруднить удержание, если у вас маленькие руки.

Заключение

Измельчитель Comandante — одна из самых популярных моделей на рынке. Нет сомнений в том, что это хорошо спроектированное устройство, обеспечивающее очень стабильный помол. Однако вы можете найти более дешевые модели, которые работают на том же или более высоком уровне.

Если деньги не имеют значения и вы в первую очередь ищете кофемолку для ручного заваривания, это все равно хороший выбор.

Другие отзывы

3: 1Zpresso Q2 Дорожная шлифовальная машина заусенцев

Это самая маленькая модель от 1Zpresso. Это идеальный спутник для часто путешествующего , так как он помещается внутри Aeropress.

Несмотря на то, что шлифовальный станок крошечный, он по-прежнему отлично справляется со всеми задачами и может использоваться в качестве повседневной рабочей лошадки. (Тем не менее, я бы рекомендовал большинству людей получить Jx-модель от 1Zpresso вместо этого, поскольку она быстрее и стабильнее).

Как и другие модели этого бренда, Mini Q имеет алюминиевый цельный корпус, в котором нет места для перекоса, а вал и заусенцы изготовлены из нержавеющей стали.

Шлифованию способствуют два сверхгладких подшипника. На практике это делает шлифование невероятно быстрым — по крайней мере, вдвое быстрее по сравнению с керамическими шлифовальными машинами без подшипников, описанными в этой статье.Фактически, он даже на одном уровне с гораздо более громоздким Lido 3 по скорости.

Набор жерновов сделан из острой нержавеющей стали и проходит через бобы средней прожарки, как нож через масло. Эта кофемолка подходит для ручного заваривания, но компания не рекомендует ее для приготовления эспрессо (у них есть несколько более крупных моделей, таких как K Pro и Jx, которые больше подходят для этого).

Уникальные особенности

Q2 обладает рядом отличных функций. Например, деревянная ручка-ручка магнитная , поэтому ее можно снять для более удобной транспортировки.

Регулировка более проста, чем у многих конкурентов, благодаря использованию пронумерованной регулировки.

Основным аргументом в пользу кофемолки является то, что сочетание качества сборки, размера, стабильности, удобства использования И цены просто феноменально.

Если вы хотите узнать больше о Q2, ознакомьтесь с моим подробным обзором его предшественника Q1 здесь.

Заключение

Если портативность и качество являются вашими главными приоритетами, выбирайте Q2.Она долговечна, компактна и отлично измельчает. Единственный небольшой недостаток — максимальная вместимость бункера — 24 грамма зерен легкой обжарки. Если это не проблема, то я настоятельно рекомендую эту кофемолку.

Для международных заказов посетите официальный магазин 1Zpresso 🌍

Другие отзывы

4: Портативная ручная шлифовальная машина Porlex Mini

Porlex Mini уже давно является одной из самых популярных шлифовальных машин для путешествий.Mini действительно миниатюрный. Но все же ему удается производить отличный кофе.

Если вы в основном используете ручную шлифовальную машину в поездках, не ищите дальше. Porlex Mini — одна из самых маленьких шлифовальных машин, и даже помещается в Aeropress — мощная комбинация в дороге.

Устройство выполнено из нержавеющей стали. Значение: он практически неуязвим!

Porlex имеет небольшой набор керамических жерновов, которые обеспечивают довольно однородный помол на средне-тонкой настройке, а затем становятся все менее и менее однородными по мере того, как становится грубее.Это означает, что он отлично подходит для заливки или аэропресса, но в меньшей степени для французского пресса. Он достаточно мелкий для приготовления эспрессо, но ожидайте, что это займет 2-3 минуты для дозы в 15 граммов.

Лучшая ручка

Несколько лет назад Porlex Mini часто жаловали на то, что ручка сделана из более мягкого металла, чем корпус. При частом использовании, что привело к неплотной посадке.

К счастью, компания выслушала недовольных клиентов и создала новую улучшенную ручку, которая и дальше будет плотно прилегать к кофемолке.

Недостатки

Эта шлифовальная машина — идеальный спутник в путешествиях. Вы даже можете использовать его для повседневной кофемолки дома, если будете варить только одну или две чашки за раз. Единственным недостатком является то, что он маленький и требует больше времени для измельчения, чем, например, Lido 3 или 1Zgrinder E-Pro.

Заключение:

Эта шлифовальная машина — отличное соотношение цены и качества, особенно если вы ищете попутчика.Porlex Mini — это классика по уважительной причине!

Больше отзывов

5: Orphan Espresso Lido 3 Swiss Burr Grinder

Ручная кофемолка Lido 3 уже давно пользуется популярностью в сообществе спешиэлти кофе. Его производит крошечная компания Orphan Espresso, которая в основном производит различные ручные кофемолки, а также аксессуары для эспрессо.

Lido 3 — большая и громоздкая кофемолка. Фотографии не передают это должное. В руке чувствуется, насколько тяжелая и качественно сделанная модель.Ирония заключается в том, что он позиционируется как дорожная кофемолка из-за того, что он легче своего предшественника, Lido 2. Но при весе в 2 фунта или чуть больше 1 кг вам придется быть заядлым фанатом кофе, чтобы взять его с собой в путешествие. .

Большие фрезы

Lido 3 Sports Swiss изготавливает стальные конические фрезы диаметром 48 мм и обладает огромной производительностью по сравнению с конкурентами.

Он перемалывает достаточно быстро, но на самом деле другие высококлассные шлифовальные машины, такие как 1Zgrinder, превосходят его по скорости.Вероятно, это связано с более короткой ручкой Lido и менее гладкими подшипниками.

Недостатки

У Lido 3 много поклонников в киберпространстве, воспевающих его — лишь немногие люди когда-либо говорят что-то негативное об этой кофемолке. Тем не менее, у меня эта кофемолка уже больше года, и я заметил у некоторые серьезные недостатки .

• Регулировка помола неудобна с так называемым «стопорным кольцом». Просто изменить настройку помола слишком сложно и громоздко по сравнению с тем, что предлагают сегодня другие бренды.
• Антистатический пластик контейнера для отходов сделан из очень мягкого пластика. В течение года резьба настолько ослабла, что банка больше не подходила.
• Он не может помолоть достаточно мелкий для эспрессо (я знаю, что некоторые люди не согласны, но мне никогда не удавалось найти настройку проперов из-за заусенцев)
• Измельчители вдвое меньшего размера все же быстрее и стабильнее.

Заключение:

Lido 3, безусловно, является мощной шлифовальной машиной, а ее прочный и промышленный вид выделяет ее среди типичных симпатичных ручных шлифовальных машин.Но на самом деле это не тот инженерный шедевр, каким его считали. Конкурентов по той же цене довольно много; Я бы выбрал это.

Полный обзор Lido 3 см. Здесь

Дополнительные отзывы

6: Ручная мельница Hario Skerton Pro Ceramic Burr

Hario Skerton — одна из самых известных ручных шлифовальных машин. Это новая и улучшенная «профессиональная» версия классической модели.

Во многих отношениях Харио является синонимом движения третьей волны.Японский бренд просто источает «медленный кофе».

Я не был большим поклонником старой версии Skerton . Однако новая версия, выпущенная в 2017 году, значительно улучшила его игру.

Обновленная модель Skerton, получившая прозвище «pro», имеет совершенно новый дизайн жерновов. Эти жернова имеют меньшее колебание, чем старые, благодаря улучшенной конструкции, и, в качестве бонуса, теперь легче регулировать помол.

Возможность простой настройки помола действительно является важным фактором, когда речь идет о пользовательском опыте.Теперь настройка основана на «кликах». Это позволяет легко воспроизвести конкретный помол. Старый Скертон использовал бесступенчатую систему, из-за которой было сложно вернуться и найти предыдущую настройку.

Лучшая ручка

Еще одна приятная особенность модернизированного «Pro» — это новая ручка. Раньше ручка была несколько хлипкой и немного коротковатой. Новая ручка дает приятное ощущение твердости при шлифовании и лучше использует силу. Тут же простые законы физики.

Skerton Pro имеет общую эстетику Hario, что означает сдержанный, красивый и мягкий.Трудно не быть очарованным этой кофемолкой.

Несмотря на все существенные обновления, цена по-прежнему позволяет Skerton прочно укладываться в бюджетный диапазон.

Недостатки

Небольшой недостаток — розетка заземления сделана из стекла. У него есть некоторая защита от силикона внизу, но он все же более хрупкий, чем пластик или сталь. Шлифовальный станок также немного крупнее, чем некоторые из его конкурентов, поэтому он не лучший вариант для путешествий.

Прочтите наш полный обзор Hario Skerton Pro здесь.

Заключение:

Hario Skerton Pro обеспечивает большую отдачу от вложенных денег. Это устройство понравится большинству новичков и любителей кофе. Настоящему фанату кофе или частому путешественнику, возможно, лучше подойдут другие варианты, предлагающие больше с точки зрения стабильности скорости или портативности.

См. Другие отзывы

7: Ручной точный шлифовальный станок

Handground — одна из историй успеха Kickstarter.Проект стартовал на краудфандинговом сайте еще в 2015 году и был очень успешным в получении финансирования. Многие энтузиасты ручных шлифовальных машин поддержали эту модель в надежде получить новую топ-модель.

Я ненадолго попробовал его, когда он был впервые запущен, и был умеренно скептически настроен. Теперь, несколько лет спустя, у меня была возможность всесторонне протестировать его, и я могу сказать, что он просто не выдерживает конкуренции.

Неуклюжий дизайн

Handground довольно необычен в том смысле, что ручка поворачивается вертикально, а не горизонтально.Цель состоит в том, чтобы сделать его более эргономичным.

Хотя это хорошая идея, теоретически она не работает в повседневном использовании. Ручка находится на более короткой стороне, а вес и форма кофемолки затрудняют удержание устойчиво на прилавке.

Лично я предпочитаю ощущение возможности держать кофемолку вместо того, чтобы удерживать ее на столе, но это также сложно из-за того, что она довольно широкая.

Ручная шлифовка имеет заусенцы 40 мм.Теоретически это должно сделать его более быстрым шлифовальным станком, чем модели Porlex и Hario с керамическими жерновами 28 мм, но на самом деле они имеют примерно одинаковую скорость. Handground не является быстрой ручной шлифовальной машиной. тупые жернова особенно проблемны, когда дело касается более легкого жаркого.

Из-за необычной конструкции коробки передач и боковой ручки у вас также есть больше слабых мест, которые потенциально могут сломаться. Качество сборки не кажется особенно надежным в руке, так что это то, что меня беспокоит.

Заключение:

Handground основан на интригующей идее, но слишком много недостатков и высокая цена не позволяют рекомендовать его. Если вам нравится концепция измельчения с «поступательным движением», то измельчитель Rok, представленный ниже, станет лучшим вариантом.

Посмотреть другие отзывы

8: Кофемолка Rok Hand Crank, стационарная

Кофемолка Rok выглядит просто потрясающе. Ручная кофеварка эспрессо от той же компании — отличный гаджет, поэтому легко предположить, что ее собрат по помолу производит такое же впечатление.К сожалению, это не так.

Интересная концепция

Рок полностью отличается от других земель. Это не портативное устройство. Это колоссальное устройство, предназначенное для размещения на прилавке. Он выглядит впечатляюще и отлично подойдет для большинства домашних бариста.

Также при шлифовании вы вращаете не по часовой стрелке по горизонтали, а по вертикали.

Что нужно улучшить

Мне нравится видеть новые концепции.Но я думаю, что есть несколько вещей, которые необходимо решить, прежде чем Rok Coffee Grinder сможет стать лучшим конкурентом.

По цене разумно ожидать продукт высшего качества. Но заусенцы не очень высокого качества и дают много мелочи. Может быть, это всего лишь я, но я тоже не очень-то фанат такого рода шлифовки вперед. Но опять же, возможно, это просто потому, что я больше привык к традиционному ручному шлифованию.

Кроме того, болгарка очень тяжелая. Это означает, что вам нужно удерживать его одной рукой.Вся идея кофемолки Rok состоит в том, чтобы облегчить ручное измельчение, но для меня это просто «новый вид» трудностей.

Заключение:

Ручная шлифовальная машина Rok выглядит убойно, и это увлекательное устройство. Он более чем способен измельчать, но, учитывая цену, вы можете найти лучшие кофемолки, которые к тому же портативны.

Ознакомьтесь с моим полным обзором шлифовальной машины Rok Hand.

См. Другие отзывы

9: Ручная шлифовальная машина Hario Mini Slim

Я активно использовал Hario Mini-Slim последние пару лет, и это опять же отличный бюджетный вариант. Это немного измененная версия 2017 года, которая имеет лучшую ручку и прохладный и загадочный, темно-прозрачный цвет.

Подходит для путешествий

Hario Mini-Slim имеет много общего с Porlex Mini. У них обоих очень похожие керамические заусенцы, оба они маленькие и легкие.

Но Porlex Mini немного меньше. Если путешествие является основной причиной покупки болгарки, я бы сказал, что у нее есть преимущество. Тем не менее, Hario Slim по-прежнему очень легкий — 8 баллов.7 унций — это то, что вы не заметите в рюкзаке.

Несокрушимый

Hario Mini-Slim изготовлен из очень прочного пластика. Я бы даже сказал, что это более или менее невозможно уничтожить при регулярном использовании.

Керамические борфрезы неплохо справляются со средней степенью помола. Присутствует небольшое колебание, но заусенцы можно легко «модифицировать», чтобы они стали более стабильными. Регулировка основана на «кликах» — огромный плюс.

Набор заусенцев все же довольно мал, поэтому вам придется проделать большую работу. Кроме того, я бы хотел, чтобы ручка была хоть немного длиннее. Это сделало бы измельчение намного проще.

Заключение:

Hario Mini-Slim имеет свои недостатки, но из-за безумно низкой цены вы не можете ожидать, что он станет лучшей кофемолкой в ​​мире. При этом, вероятно, это лучшая в мире кофемолка с оптимальным соотношением цены и качества.

См. Другие отзывы

10: Zassenhaus Santiago Coffee Mill, Mahogany

Каким был бы обзор ручных кофемолок без хотя бы упоминания одной из древних немецких классиков?

Этот вид болгарки выдержал, так сказать, испытание временем.Zassenhaus производит шлифовальные машины более 100 лет, так что я думаю, они кое-чему научились.

Эта модель — одна из самых знаковых. Когда вы говорите «кофейная мельница», есть большая вероятность, что пожилые люди подумают об этой конкретной модели.

Zassenhaus Santiago изготовлен из качественных материалов и имеет гарантию 25 лет. Это безумие, если подумать.

Такой шлифовальный станок понравится тем же людям, которые любят винтажные часы и автомобили.Конечно, есть более современные и эффективные конструкции, но этот выполняет свою работу.

Для путешествий это не так практично из-за громоздкости. Но вы это уже знаете.

Пользователи утверждают, что помол отлично подходит для таких вещей, как заливка и аэропресс; в некоторых случаях даже эспрессо . А на Amazon рейтинги стабильно высокие.

Заключение

Я должен признать, что лично я не настолько без ума от этой дедушкиной кофемолки.При этом у Zassenhaus, похоже, много поклонников, и если вам нравится внешний вид и тактильная отдача этой деревянной шлифовальной машины, почему бы не попробовать? С 25-летней гарантией сложно ошибиться.

Посмотреть больше обзоров

Купить нашу ручную кофемолку с жерновами №1

Майкл Д.

Я размалываю кофе, одновременно выполняя «подпрыгивания» на отбойнике. Я переключаюсь между поворотом ручки правой рукой, а затем левой. Возможно создание новых синапсов !? Я также использую ручную кофемолку Burr для измельчения кардамона и добавления его в кофе по утрам.Отличный продукт!

Курт Г.

У меня есть болгарка около месяца, и она мне очень нравится. Он очень красиво приготовлен и отлично измельчает бобы. Единственный недостаток — это время. На мой Aeropress у меня уходит 3 1/2 минуты, но я зациклен на том, насколько он хорош со свежемолотым кофе.

Allen D.

Отлично справляется, и пользоваться им приятно. На 2 тонны среднего помола потребуется полных 2 минуты, поэтому будьте готовы к упражнениям.

Мария А.

Работает хорошо! И обслуживание клиентов было быстрым и дружелюбным. Они сделали все, чтобы я получил свой продукт полностью в интерьере Аляски.

Энтони Р.

Он прочный, простой в использовании и чистке. Я могу создать курс для очень мелкого помола, все одинакового размера.

Я очень надеюсь, что керамическая коническая фреза скоро появится на сайте Java Press.

ROBERT N.

Это именно то, что я хотел. Устранение шума на 95%. Другая кофемолка-измельчитель ушей собирает пыль.Свежий молотый по одной чашке или 2 за раз. Запах и звук трескания бобов просто потрясающий.
Я никогда не замечал такого прекрасного запаха от имеющейся у меня машины для разделения ушей.
Это также делает слабое рукопожатие намного сильнее.
Люблю металлический контейнер. Зерна вверху, молотый кофе внизу. Легко настроить на отлично или конечно. Просто закрутите зубчатую гайку. Простой. Теперь я чувствую запах этого аромата, мне нужно размолоть чашку. И такой сильный, как тебе нравится.
У меня есть воронка, сделанная из крышки бутылки с водой. Идеально подходит.Быстро добавьте столовую ложку фасоли и измельчите.
Спасибо за отличную болгарку.
Самое время выпить чашку кофе !!

Никки Д.

Парню нравится болгарка. Экспериментирует с лучшими настройками помола для использования в аэродинамическом прессе.

Ли Х.

Там, где мы живем, на Мауи, в сезон ураганов и в сезон дождей часто бывают отключения электроэнергии. До появления кофемолки Javapresse с ручным управлением Burr приближающаяся плохая погода означала, что нам приходилось не забывать молоть кофе вечером, перед сном.Несколько раз за завтраком мы пили черный чай вместо эспрессо. Не лучший способ начать день! Спасибо, Javapresse!

li

Kaely

В этом году я начал молить кофе, когда не ходил на работу домой. Это моя первая кофемолка и я ей очень доволен! Чтобы найти настройку помола, которая мне нравится для каждого типа кофейных зерен, который я использую, требуется методом проб и ошибок, но как только я ее нахожу, кофемолка отлично справляется со своей задачей. Моя единственная проблема заключается в том, что может быть трудно собрать обратно, когда он разбирается для очистки.Я обнаружил, что инструкции, представленные в Интернете и в коробке, скорее сбивают с толку, чем полезны. К счастью, мне удалось перестроить кофемолку, чтобы продолжать ее использовать. Очень доволен этим и рекомендую новые кофемолки!

Роберт Б.

Мне очень нравится дизайн, особенно то, как детали соединяются друг с другом «трением», и простота / качество самого шлифовального элемента. Я был немного удивлен, сколько времени / усилий потребовалось для измельчения кофе на одну чашку; но я быстро приспособился к этому обстоятельству и даже начал использовать время измельчения как момент для «мини-медитации».Кроме того, мне нравится выполнять эту задачу без помощи еще одной машины с электрическим приводом, которая просто загромождает мою жизнь.

Ребекка Х.

Замечательный сервис!
Купил кофемолку. В течение двух месяцев вставка вышла. Я связался с Java Presse за заменой, и они быстро и любезно отправили мне другую по почте. Их клиентское обслуживание — это то, чего вы желаете в компании. Спасибо, Java Presse!

John H.

Он выполняет то, что должен: обеспечивает постоянный помол в диапазоне настроек грубости.Мои основные проблемы заключаются в том, что он немного медленный (но его можно ускорить с помощью дрели или даже дважды измельчить от грубого до мелкого), он не самый эргономичный и удобный в использовании, а внутренняя втулка в верхней камере отделена моя модель, делающая кофемолку бесполезной, пока служба поддержки любезно не прислала мне новую бесплатно.

В общем, если вы не возражаете против небольшой суеты, это дает хороший контроль и захватывающий кофе. Сейчас на рынке гораздо больше ручных шлифовальных машин, и я не пробовал другие, поэтому не могу сказать, как они сравниваются.

Kirk D.

Когда моя старая шлифовальная машина Braun с лезвиями закрутила свою последнюю чашку, я понял, что пришло время для перемен.

После нескольких исследовательских сессий (кто на данный момент не любит Amazon) я продолжал возвращаться к шлифовальной машине JavaPresse. Отличные отзывы, отличные комментарии по работе с клиентами и хорошо спроектированный продукт — как вы могли пойти не так? Для меня это изменило правила игры!

Мой предпочтительный метод пивоварения время от времени меняется: холодное пиво, вакуумная пивоварня Yama, Bodum French Press или Aeropress, а мой кофемолка JavaPresse дает мне стабильную основу для каждой чашки.Возможность точной настройки помола, а также простой процесс очистки только добавляют к общему величию этого инструмента. Для меня чашка кофе — это не только конечный продукт, но и процесс. Аромат свежемолотых бобов, а также ритм помола — отличный способ начать путешествие. Возможность точно настроить помол для моего метода заваривания в течение дня только усиливает мою любовь к этому красиво оформленному и хорошо сделанному устройству.

Деннис К.

Обычно я пью кофе на работе, но теперь работаю из дома из-за Ковида.Мне был нужен мой кофе, и я не хотел растворимого, поэтому купил пакет зерен, капельный фильтр / чашку и ручную кофемолку Javapresse. Я не мог бы быть более доволен своей кофемолкой!

Николь О.

В целом я доволен этой кофемолкой. Я купил его, чтобы использовать рядом с моим Aeropress, и искал доступную ручную шлифовальную машину, которая не занимала бы много места. Два примечания по дизайну, которые, как мне кажется, улучшат качество кофемолки: включить резиновую или силиконовую (или что-то еще) деталь, чтобы удерживать ручку кофемолки, когда она не используется; и отказаться от пластикового смотрового окна. Было бы неплохо держать ручку на месте во время хранения, чтобы держать все в порядке, особенно во время путешествий. Я использую резинку для волос, чтобы удерживать ручку кофемолки, и пока она работает, она не очень элегантна. Во-вторых, я думаю, что в будущем дизайне нужно отказаться от пластика. Используя ручную кофемолку, вы знаете, когда измельчили все зерна, потому что сопротивление исчезает при запуске. Так что в окне просмотра нет необходимости. Кроме того, пластиковая вставка усложняет очистку (не очень жесткая, но достаточно, чтобы я часто беру зубочистку или соломенную щетку, чтобы очистить бороздки внутри).Было бы здорово иметь днище из нержавеющей стали даже в качестве дополнительного переключателя, чтобы потребитель мог выбирать, было бы здорово.
По цене он работает очень хорошо и отлично подходит для потребителей кофе с ограниченным бюджетом. Я купил свой с набором из 3 кофейных пакетиков, так как я новичок в домашнем пивоварении и хотел увидеть, какие виды обжарки я предпочитаю. С комбинированной сделкой я не знаю, что кто-то купил бы в другом месте портативную ручную шлифовальную машину.

M. D.

это просто, работает хорошо и стабильно и не занимает слишком много места на моей маленькой кухне.

Джоди В.

Мой ребенок получил это как выпускник несколько лет назад. Поскольку он не пьет кофе, он не попал в цель, но его любящая кофе мама была в восторге! Перенесемся вперед три года спустя, когда он возвращается домой с продолжительным визитом по Covid-19 и обнаруживает, что любит кофе! Теперь он хочет вернуть свою кофемолку! Я заказал его несколько недель назад, и он прибыл быстро и в хорошем состоянии. Он поднял его в коробке, а мы все еще используем мой, царапин, его старый. Три года и становимся сильными!

Юлианна Р.

Измельчитель удобен в использовании и перемалывает зерна, а прилагаемый к нему небольшой буклет очень полезен. Определенно требует небольшой настройки, чтобы получить желаемый помол, но его легко настроить, разобрать и очистить.

Whansoo L.

Хороший товар
Простота использования

Сара Дж.

После того, как я дважды случайно схватила пакет с кофе в зернах, мне понадобилась кофемолка. Я провел свое исследование, и JavaPressé был фаворитом среди потребителей, обозревателей и кафе.Я решил попробовать и очень рад, что сделал! Я так впечатлен этой кофемолкой! Он маленький, удобный в обращении, отлично работает, его легко чистить и ухаживать. Если этого недостаточно, разница в качестве кофе просто потрясающая! Свежая земля намного лучше, чем предварительно измельченная. Я никогда не вернусь! Тот факт, что это кофемолка, также влияет на вкус, и мне это нравится. Рука, которой вы держите канистру, может устать, но если вы не перемалываете столько зерен, чтобы заполнить весь резервуар, это не так уж плохо.Кроме того, он перемалывает хорошее количество кофе менее чем за 10 минут. Всем рекомендую эту кофемолку.

Лиза Г.

Мне нравится. Он портативный и простой в использовании, маленький и тихий!

Harold W.

Мне потребовалось несколько попыток, чтобы настроить этот высокоточный инструмент, но сейчас он держит мои настройки. Я использую эту кофемолку несколько раз в день и наслаждаюсь фантастической дегустацией чашки кофе, вам придется сломать себе запястье, чтобы сразу не выпить еще одну.На самом деле мне несколько раз приходилось выпивать вторую чашку.

Коди О.

Я служу в армии, поэтому сомнительный кофе ранним утром — это обычное дело. В нашем доме есть электрическая шлифовальная машина. Бежать в 05:30 до того, как вырастет наш 9-месячный ребенок, очень громко. Войдите в ручную шлифовальную машину JavaPresse. Он быстрый, тихий и более последовательный. И эта последовательность приводит к тому, что уровень кофе в чашке выше того, к чему я привык. Обожаю эту вещь! Он также прост и компактен, поэтому я могу брать его с собой куда угодно.Где это было за всю мою карьеру ?! Без сомнения, я бы порекомендовал это всем, кому нужна кофемолка!

Curtis R.

Отличная шлифовальная машина и надежное обслуживание клиентов

Бенджамин Н.

В общем, прекрасная маленькая кофемолка по очень разумной цене. Единственная причина, по которой я сбиваю звезду, заключается в том, что регулировка настройки грубости — это немного хитрость. Как только вы настроите его для эспрессо (довольно хорошо) или для французской прессы (конечно) — крайностей, которые нужны нашему дому, — он прекрасно перемалывает зерна.Что требует времени и некоторой суеты, так это возвращение его к противоположной обстановке. Подсчет кликов по инструкциям только приближает вас. Мое решение — купить вторую кофемолку, которую я только что сделал.

Кроме того, прозрачная пластиковая подкладка в контейнере примерно на миллиметр выше. Он ударяется о дно бункера, в результате чего металлические части не стыкуются плавно и не покачиваются во время шлифования. Но это легко исправить: просто снимите пластиковую прокладку с емкости, аккуратно отшлифуйте ее верх с помощью шлифовального блока и бумаги с зернистостью 320/400, а после мытья положите обратно в емкость. После этого металлические детали плотно прилегают, и покачивание исчезает.

Sheila O.

Я хочу получить брошюру, которая идет в комплекте. У меня были проблемы с загрузкой.
Кофеварки разные (переливаю, мокко-горшок, аэропресс). Так что я меняю помол, и мне легче работать с бумажной копией.
Но мне нравится его использовать, и мне нравятся результаты.

Michelle M.

Легко использовать, хранить и чистить.

Эрик Ф.

Мне очень нравится эта болгарка.Когда он наполнен, он составляет нормальное количество, которое я использую для чашки кофе. Легко собрать и использовать.

Я бы сделал одно предложение — создать какую-то воронку. Когда главный вал находится посередине, трудно попасть в камеру для измельчения. Воронка, которая направляет зерна вокруг вала, действительно поможет.

Jamie W.

Мы купили кофемолку по утрам, стоя на якоре на лодке, но обнаружили, что она отлично подходит и для отпуска. Помол кофе ровно на 2 кружки хорошего размера, и он чище, чем наша электрическая кофемолка.

COTTON W.

Простая конструкция, никаких проблем. Я только что чистил свой первый раз; так легко!
А ежегодная замена заусенцев — непростая задача!
Спасибо за фантастическую и незамысловатую машину!

Эмилио П.

Размер помола отлично подходит для химекса или френч-пресса, и я чувствую ноты кофе, которых не пробовал до

Жоао Фелипе С.

Отличный продукт. Это позволяет мне каждое утро выпивать дополнительную чашку свежего кофе.

Анджам К.

отлично!
этот сайт также носит информативный характер. www.bestespressoreviewer.com

Tanvir A.

Это просто потрясающе, и ваша презентация хороша. Нравится. Также можно использовать этот сайт рецензента http://www.bestespressoreviewer.com/

John K

Отличное обслуживание клиентов
Получила болгарку в подарок и последние несколько лет она отлично работает. Недавно штифт в ручке успел выпасть, и я его потерял. Отправив письмо в службу поддержки клиентов менее чем за 3 часа с момента моего первого письма, служба поддержки сказала, что пришлёт новый дескриптор. Отличная кофемолка и отличное обслуживание клиентов.

Еще раз спасибо, Жак!

Филип Ли

Good Grinder
Прошла неделя с тех пор, как я купил болгарку, и, похоже, она хорошо справляется со своей задачей. Кофе получается гладким, и мне нравится его компактность, поэтому я могу брать его с собой куда угодно с помощью Aeropress.

Terryann P.

Простота использования и удовольствие от использования
Я привык к электрической шлифовальной машине, но шум всегда меня очень беспокоил. А теперь приятный тихий хруст — хорошее начало дня, равно как и восхитительный запах кофейных зерен! Спасибо за отличный продукт! Я бы порекомендовал это друзьям и семье.

Cindy I.

Ручной шлифовальный станок
Я время от времени использовал электрическую кофемолку как очень неопытный любитель кофе, и обнаружил, что помол был очень непостоянным. Меня все больше интересовало обливание пивом из-за его простоты, и я решил попробовать эту ручную кофемолку. Я любитель хорошо продуманных предметов повседневного обихода и был очень доволен качеством. Видеоуроки и чрезвычайно гостеприимное обслуживание клиентов вдохновили меня исследовать мир кофе 🙂

Drew T

Служба поддержки клиентов побеждает
Я полюбил свою кофемолку, когда получил ее.Через несколько недель клей, удерживавший пластик в корпусе, вышел из строя. Я связался с Раджем, и через несколько дней у меня в руках был новый. Обслуживание клиентов Java Presse на высшем уровне. Качество помола очень стабильное, и это красивый продукт. Цена отличная для того, что вы получаете. Я хотел бы видеть в будущем более дружелюбную к приключениям версию. Возможно, нанесение порошкового покрытия на корпус, детали, которые скручиваются вместе, и более надежный способ удержания пружины на валу.Хотел бы я иметь это, пока я был в морской пехоте.

Вирджиния Б.

Мне нравится моя кофемолка!
Я купил эту кофемолку после того, как изучил множество вариантов ручной шлифовальной машины для использования дома и в офисе. Я действительно впечатлен этим! И так много полезной информации на сайте, которая действительно будет полезна для новичка в сфере домашнего бариста, такого как я. Купите, вам понравится.

Николь К

Great Grinder, Awesome Company
Мне нравится мой шлифовальный станок JavaPresse Burr Grinder! Я купил его несколько месяцев назад и использую ежедневно.Я люблю измельчать свежую землю на работе. Измельчитель производит очень равномерный помол, а грубая настройка идеально подходит для моего френч-пресса. Его легко чистить и он очень портативный. Я уже планирую положить его в чемодан в следующую поездку.

Компания JavaPresse не только великолепный продукт, но и потрясающая. Вскоре после того, как я получил кофемолку, я потерял одну из крошечных шайб (в раковине) во время чистки. Служба поддержки клиентов даже не сомневалась. Они тут же разослали полный комплект сменных шайб.Я был очень впечатлен их уровнем поддержки. Я рекомендую и этот продукт, и все остальное, что продает эта компания.

Камил А.

Кофемолка с ручными жерновами
Отличное обслуживание клиентов, кофемолка отличного качества, но проблема только в том, что кофемолка производит непостоянный помол в режиме грубого помола. Он отлично справляется с измельчением кофе от очень мелкого до среднего, но я думаю, что эта кофемолка не предназначена для производителей французского пресса. Я буду рад увидеть обновленную версию шлифовальной машины, особенно в плане избавления от размытых колебаний

Amber hadley

Love my br grinder
Начал пользоваться шлифовальной машиной javapresse 6 месяцев назад.Я могу подтвердить, что помол моего собственного кофе делает чашку более приятной. У этой компании не только потрясающие продукты, но и превосходное обслуживание клиентов!

Кори К.

Простой и эффективный инструмент
Это занимает немного больше времени, чем при использовании моей электрической кофемолки, но размер помола гораздо более постоянный, что делает его более чем достойным небольшого дополнительного времени и усилий. Я больше не получаю кофейную пыль, которая приводит к образованию осадка на дне чашки. Я бросаю свою электрическую шлифовальную машину в пользу этой.

Alex G.

Кофемолка
Обожаю вашу кофемолку! После большого количества исследований именно в вашем было все, что рекомендовали любители кофе. Я использую кофе той же марки, что и всегда, за исключением того, что перешла на кофе в зернах. Свежемолотый кофе потрясающий! Мне нравятся различные настройки, которые позволяют мне настраивать основание в зависимости от моего метода заваривания. Сейчас я использую проливной фильтр, но потом попробую френч-пресс и аэропресс.

Натаниэль К.

Приятно удивил!
Возможность регулировать размер помола и плотность помола были двумя выдающимися характеристиками. Единственным недостатком является время измельчения (примерно 8-10 граммов в минуту). Я буду использовать его в походах, так что у меня будет много простоев.

Kenneth Slaughter

Кофемолка
Недавно я купил ручную шлифовальную машину на JavaPresse из-за множества положительных отзывов на Amazon. Сначала у меня были проблемы с тем, как правильно установить настройку помола, а затем я перемал свою первую порцию.Я подумал, что с кофемолкой что-то не так, хотя на самом деле не был в этом уверен. Я написал в компанию по электронной почте, на самом деле не требуя возмещения или замены, но в основном чтобы узнать, есть ли у них какие-либо советы. К моему удивлению, они прислали новую кофемолку и вернули мне деньги. Новая кофемолка отлично работает, и теперь я пристрастился к измельчению кофе вручную, что является своего рода терапевтическим упражнением. Кофе кажется вкуснее. Из-за этого отличного сервиса я решил записаться в кофейный клуб.Я только что заказал свою первую сумку. Меня продают в этой компании из-за обслуживания клиентов, и мне не терпится получить свой первый пакет кофейных зерен!

Kenneth Slaughter

Кофемолка
Недавно я купил ручную шлифовальную машину на JavaPresse из-за множества положительных отзывов на Amazon. Сначала у меня были проблемы с тем, как правильно установить настройку помола, а затем я перемал свою первую порцию. Я подумал, что с кофемолкой что-то не так, хотя на самом деле не был в этом уверен.Я написал в компанию по электронной почте, на самом деле не требуя возмещения или замены, но в основном чтобы узнать, есть ли у них какие-либо советы. К моему удивлению, они прислали новую кофемолку и вернули мне деньги. Новая кофемолка отлично работает, и теперь я пристрастился к измельчению кофе вручную, что является своего рода терапевтическим упражнением. Кофе кажется вкуснее. Из-за этого отличного сервиса я решил записаться в кофейный клуб. Я только что заказал свою первую сумку. Меня продают в этой компании из-за обслуживания клиентов, и мне не терпится получить свой первый пакет кофейных зерен!

Рэйчел

Непосредственный вентилятор
Купил эту кофемолку (вместе с французской прессой и подпиской на кофе) для офиса в качестве альтернативы нашей неудачной ситуации с K-cup, и я непосредственный поклонник.Он портативный, тихий и эффективный. У меня уже было два человека, которые спрашивали меня об этом, и они также планируют купить свою.

Сара Г.

Great Coffee
Кофе получается мягким, я все еще учусь измельчать кофейные зерна, чтобы получить идеальный напиток. Учебники очень полезны, и мне нравится шлифовальная машина заусенцев. Я очень доволен продуктом и обслуживанием.

Райан Л.

Обожаю эту кофемолку!
Узнав о шлифовальных станках, мне пришлось попробовать именно эту! Я так рада, что сделала! Я использую эту кофемолку каждый день в течение нескольких месяцев, и это потрясающе! Помол кофе в ожидании готовности чайника — такое успокаивающее начало моего дня.Я пробовал рекомендуемые помолы для аэропресса, заливки и френч-пресса … Мне нравится гибкость, когда я знаю, какой помол я хочу использовать, он будет однородным и идеальным для моего напитка. Я нервничал, чтобы попробовать это, но ненадолго, потому что видео и информация, которые они имеют для использования и обслуживания, очень полезны. Спасибо за отличный товар!

Ryanne

Обожаю эту кофемолку!
Узнав о шлифовальных станках, мне пришлось попробовать именно эту! Я так рада, что сделала! Я использую эту кофемолку каждый день в течение нескольких месяцев, и это потрясающе! Помол кофе в ожидании готовности чайника — такое успокаивающее начало моего дня.Я пробовал рекомендуемые помолы для аэропресса, заливки и френч-пресса . .. Мне нравится гибкость, когда я знаю, какой помол я хочу использовать, он будет однородным и идеальным для моего напитка. Я нервничал, чтобы попробовать это, но ненадолго, потому что видео и информация, которые они имеют для использования и обслуживания, очень полезны. Спасибо за отличный товар!

Майкл Б.

Люблю вести дела с JavaPresse
Какая отличная компания для ведения бизнеса! Множество очень полезной информации о том, как использовать их продукты на их веб-сайте, много информации об оптимальном приготовлении кофе для различных устройств для приготовления кофе (даже о том, как приблизиться к эспрессо с помощью AeroPress).В ожидании получения продукта по почте они отправляют электронные письма со ссылками на видео и письменной информацией о том, как использовать продукт, который вы собираетесь получить. В других случаях случайные электронные письма, излучающие энтузиазм по поводу кофе и утренних процедур, связанных с кофе, и все в формате личного электронного письма от главы компании. Кстати, этот человек (Радж) на самом деле своевременно отвечает на мои вопросы по электронной почте! Мне казалось, что у них всего 10 клиентов, и я был одним из них.
То, что подтолкнуло меня к написанию этого обзора, очень необычно (по моему опыту) для интернет-бизнеса: моя жена любит хороший кофе, но ее желудок плохо переносит кофеин.Так что для нее это кофе без кофеина. Что до меня, то я вообще не пью кофе. И меня раздражают письма, которые мне не интересны. Итак, после покупки нержавеющего фильтра AeroPress JavaPresse и ручной кофемолки (и то, и другое я рекомендую), меня действительно интересовало только предупреждение, когда стали доступны свежеобжаренные кофейные зерна без кофеина (по состоянию на 11/2017 их не было). Я связался с Раджем, и он согласился избавиться от обычных периодических писем, которые мне приходили, но сообщить, когда они будут готовы предложить кофе в зернах без кофеина.Как раз то, что хотел! И он реализовал изменение немедленно, ни разу из того, что «может потребоваться 2-4 недели, чтобы изменение вступило в силу», с которыми я часто сталкивался. Какое удовольствие работать с JavaPresse!

Douglas W.

Мельница, выбор кофе
Что ж, обслуживание пока действительно хорошее. Обратной стороной является: vedio говорит, что для помола кофе требуется минута или две … мне потребовалось больше 10. Я получил только одну партию кофе / эфиопского _. и альт он был свежим_ это не в моем вкусе.Так что, если у человека нет выбора жаркого … не уверен, что это хорошо.

Гэри

Ящик дробленый
Я люблю эту кофемолку и купил ее, чтобы подарить дочери. Пакет был абсолютно ЗАПЫЛЕН в мой почтовый ящик, и ящик был раздавлен. К счастью, сама кофемолка не пострадала. Я держу кофемолку в коробке, но для моей дочери это не вариант. Мелочь, но … это мелкие детали.

Дэвид М.

Bomb dot com
Так и должен называться сайт.Bomb.com/bestcoffeeever

Jamie P.

5 звезд
Счастливой кофемолки! Еще раз спасибо за отличное качество продукции !!

Joseph N.

Почему мне нравится ручная шлифовальная машина
Я долгое время пользовался электрическими шлифовальными станками, но недавно мне пришлось изменить график шлифования. После того, как я вышел на пенсию, я начал вставать на час или два раньше всех в доме и не мог запустить электрическую кофемолку, не разбудив всех. Так что мой (безопасный) выбор был либо гриндить накануне вечером, либо ждать, пока все встанут.Теперь, когда у меня есть ваша ручная кофемолка, которая работает очень тихо и измельчает так же хорошо, как и моя электрическая кофемолка, я вернулся к измельчению прямо перед варкой. Спасибо!

Шэрон С.

Счастливая ошибка 🙂
Я купил кофемолку, потому что случайно купил пакет цельнозернового кофе в местном продуктовом магазине. После поиска на Amazon я подумал, что кофемолка JavaPresse станет отличным дополнением к моей кофейной рутине! Теперь мне очень нравится моя кофемолка. Это делает мое утро особенным! Каждое утро я счастлива, зная, что собираюсь выпить свежий, ароматный и вкусный кофе.Моя кофемолка работает отлично, и информационные видеоролики с практическими рекомендациями были очень полезны! Пользуюсь болгаркой около двух месяцев без проблем.
Я просто обожаю эту компанию; дружественные электронные письма, информационные видеоролики с практическими рекомендациями и сообщения в блогах — все это просто фантастика! Мне нравится, насколько они связаны со своими клиентами. Спасибо за чудесный товар!

Шэрон

Счастливая ошибка 🙂
Я купил кофемолку, потому что случайно купил пакет цельнозернового кофе в местном продуктовом магазине.После поиска на Amazon я подумал, что кофемолка JavaPresse станет отличным дополнением к моей кофейной рутине! Теперь мне очень нравится моя кофемолка. Это делает мое утро особенным! Каждое утро я счастлива, зная, что собираюсь выпить свежий, ароматный и вкусный кофе. Моя кофемолка работает отлично, и информационные видеоролики с практическими рекомендациями были очень полезны! Пользуюсь болгаркой около двух месяцев без проблем.
Я просто обожаю эту компанию; дружественные электронные письма, информационные видеоролики с практическими рекомендациями и сообщения в блогах — все это просто фантастика! Мне нравится, насколько они связаны со своими клиентами. Спасибо за чудесный товар!

Tyler M.

Отличный начальный шлифовальный станок
После нескольких недель использования качество ручной шлифовальной машины кажется высоким. Измельчитель легко чистится и прост в использовании, как и следовало ожидать. Счастлив, что приобрел свою первую шлифовальную машину.

Bobshoe

3 месяца и 5000 миль с JavaPresse и AeroPress
Мы только что вернулись после 3 месяцев и примерно 5000 миль в нашем доме на колесах Mercedes Sprinter класса B +, проехав около 5000 миль.Дважды в день мы использовали JavaPresse и Aeropress для приготовления вкусного кофе. Мы довольны качеством обоих устройств и превосходным кофе, который они производят.

Bobshoe

3 месяца и 5000 миль с JavaPresse и AeroPress
Мы только что вернулись после 3 месяцев и примерно 5000 миль в нашем доме на колесах Mercedes Sprinter класса B +, проехав около 5000 миль. Дважды в день мы использовали JavaPresse и Aeropress для приготовления вкусного кофе. Мы довольны качеством обоих устройств и превосходным кофе, который они производят.

Bee

Только что прибыл аппарат, заказанный с Amazon. Я не могу разделить эти две части. Огромное разочарование. Я верну его.
См. Выше.

Карен Р.

Живи :)))
Я купил ручной бор, потому что утром я хочу просыпаться тихо и медленно, а электрическая шлифовальная машина не предлагает этого. Я получил его быстро после заказа и получил очень подробное красивое электронное письмо с видео, в котором подробно объясняется, что будет включать мой груз и как начать его использовать.Это было полезно, так как это моя первая ручная шлифовальная машина. Было действительно легко собрать и получить идеальную настройку помола. Он легко помещается в моем шкафу, не занимая много места. Я люблю просыпаться утром за чашкой хорошего кофе.

Карен Р.

Живи :)))
Я купил ручной бор, потому что утром я хочу просыпаться тихо и медленно, а электрическая шлифовальная машина не предлагает этого. Я получил его быстро после заказа и получил очень подробное красивое электронное письмо с видео, в котором подробно объясняется, что будет включать мой груз и как начать его использовать. Это было полезно, так как это моя первая ручная шлифовальная машина. Было действительно легко собрать и получить идеальную настройку помола. Он легко помещается в моем шкафу, не занимая много места. Я люблю просыпаться утром за чашкой хорошего кофе.

Кай С.

Высокая производительность
Я доволен кофемолкой, заливкой и френч-прессом, которые я купил в JavaPresse

Coffee B.

Best Cheap Burr Grinder
Это отличная болгарка. Обеспечивает однородный помол при любом способе заваривания.Я могу получить эспрессо мелкого помола или грубого помола и заварить во французском прессе. Он легко разбирается для очистки и достаточно компактен, чтобы брать его с собой куда угодно. Чтобы получить более подробные сведения, ознакомьтесь с этим сравнительным обзором с фотографиями измельчения, которого вы можете достичь с этим плохим мальчиком!
https://bettercoffeeathome.com/best-cheap-coffee-grinder/

Coffee B.

Лучшая дешевая кофемолка
Это отличная болгарка. Обеспечивает однородный помол при любом способе заваривания. Я могу получить эспрессо мелкого помола или грубого помола и заварить во французском прессе.Он легко разбирается для очистки и достаточно компактен, чтобы брать его с собой куда угодно. Чтобы получить более подробные сведения, ознакомьтесь с этим сравнительным обзором с фотографиями измельчения, которого вы можете достичь с этим плохим мальчиком!
https://bettercoffeeathome.com/best-cheap-coffee-grinder/

Niraj J.

Отличный дизайн, очень компактный, но работает как шарм!
Я купил кофемолку несколько недель назад и уже могу сказать, насколько она влияет на мой кофе. Раньше у меня была электрическая кофемолка Mr. Coffee за 10 долларов, но консистенция всегда была неравномерной, и я никогда не мог воспроизвести кофе.С помощью этой кофемолки мне нравится иметь возможность точно настроить, насколько крупной / мелкой я могу приготовить помол, и мне нравится, насколько маленький и легкий он подходит для моей кухни! Определенно отличный инструмент в процессе приготовления кофе.

Niraj J.

Отличный дизайн, очень компактный, но работает как шарм!
Я купил кофемолку несколько недель назад и уже могу сказать, насколько она влияет на мой кофе. Раньше у меня была электрическая кофемолка Mr. Coffee за 10 долларов, но консистенция всегда была неравномерной, и я никогда не мог воспроизвести кофе.С помощью этой кофемолки мне нравится иметь возможность точно настроить, насколько крупной / мелкой я могу приготовить помол, и мне нравится, насколько маленький и легкий он подходит для моей кухни! Определенно отличный инструмент в процессе приготовления кофе.

Чарльз х.

Кабина бариста
JavaPresse серьезно относится к своей кофейной жизни и вдохновляет меня на то, что я могу быть бариста в своей собственной кабине — от простого портативного ручного измельчителя жерновов до слов поддержки и идеальных руководств по приготовлению кофе. Теперь это занимает у меня меньше времени, чем я тратил на кофе в комнате отдыха, о котором я даже не подозревал, что это не так, пока я не попробовал свой собственный свежемолотый напиток. Их ручная шлифовальная машина с коническими жерновами отлично справляется со своей задачей и аккуратно помещается в мой аэропресс, чтобы забрать домой на уборку на выходных. Их сетчатый фильтр для моего аэропресса дает больше аромата свежих бобов в мою кружку, но при этом не пропускает почти все частицы для чистой чашки. Их обливка из нержавеющей стали делает отличное без суеты капельное пиво, когда я даю своему аэропрессу передышку.

Очевидно, что эти люди делали свои продукты для себя, потому что они просто работают и работают хорошо.Я не сомневаюсь, что они используют свои собственные продукты каждый день из-за продуманного дизайна каждого из них — по крайней мере, для трех, которые я использовал. Снимаю шляпу перед JavaPresse за то, что они поделились своим ремеслом и сделали мою кофейную жизнь проще и интереснее.

Чарльз х.

Кабина бариста
JavaPresse серьезно относится к своей кофейной жизни и вдохновляет меня на то, что я могу быть бариста в своей собственной кабине — от простого портативного ручного измельчителя жерновов до слов поддержки и идеальных руководств по приготовлению кофе. Теперь это занимает у меня меньше времени, чем я тратил на кофе в комнате отдыха, о котором я даже не подозревал, что это не так, пока я не попробовал свой собственный свежемолотый напиток.

Их ручная шлифовальная машина с коническими жерновами отлично справляется со своей задачей и аккуратно помещается в мой аэропресс, чтобы забрать домой на уборку на выходных. Их сетчатый фильтр для моего аэропресса дает больше аромата свежих бобов в мою кружку, но при этом не пропускает почти все частицы для чистой чашки. Их обливка из нержавеющей стали делает отличное без суеты капельное пиво, когда я даю своему аэропрессу передышку.Очевидно, что эти люди делали свои продукты для себя, потому что они просто работают и работают хорошо. Я не сомневаюсь, что они используют свои собственные продукты каждый день из-за продуманного дизайна каждого из них — по крайней мере, для трех, которые я использовал. Снимаю шляпу перед JavaPresse за то, что они поделились своим ремеслом и сделали мою кофейную жизнь проще и интереснее.

Чарльз х.

Кабина бариста
JavaPresse серьезно относится к своей кофейной жизни и вдохновляет меня на то, что я могу быть бариста в своей собственной кабине — от простого портативного ручного измельчителя жерновов до слов поддержки и идеальных руководств по приготовлению кофе.Теперь это занимает у меня меньше времени, чем я тратил на кофе в комнате отдыха, о котором я даже не подозревал, что это не так, пока я не попробовал свой собственный свежемолотый напиток.

Их ручная шлифовальная машина с коническими жерновами отлично справляется со своей задачей и аккуратно помещается в мой аэропресс, чтобы забрать домой на уборку на выходных. Их сетчатый фильтр для моего аэропресса дает больше аромата свежих бобов в мою кружку, но при этом не пропускает почти все частицы для чистой чашки. Их обливка из нержавеющей стали делает отличное без суеты капельное пиво, когда я даю своему аэропрессу передышку.Очевидно, что эти люди делали свои продукты для себя, потому что они просто работают и работают хорошо. Я не сомневаюсь, что они используют свои собственные продукты каждый день из-за продуманного дизайна каждого из них — по крайней мере, для трех, которые я использовал. Снимаю шляпу перед JavaPresse за то, что они поделились своим ремеслом и сделали мою кофейную жизнь проще и интереснее.

A. LionG

Отличная ручная кофемолка !!
Простой дизайн. Отлично работает, крупный помол получается идеальным.Вы должны работать с этим, чтобы найти то, что вам нравится. Хорошая тренировка для рук, чтобы помол кофе, но награда еще лучше.

Дилан Креспо

Пять звезд
Отличная болгарка !!! Просто и удобно

Сет Карсон

Работает блестяще. Я использовал его сегодня утром для своего эспрессо …
Работает блестяще. Я использовал его сегодня утром для своего эспрессо, и он был более чем способен измельчать такой мелкий порошок. Кроме того, это была одна из самых быстрых фрез, которые я когда-либо использовал. ТАК купил бы снова или порекомендовал бы другу.

W. S.

Отлично подходит для небольших сумм
Использовал его один раз, и он работает очень хорошо, но я собираюсь поискать электрический, так как у меня получается около 32 унций. кофе в день, и измельчение зерен в этой кофемолке занимало около 15 минут. Моя ошибка и не стук по болгарке. Как я уже сказал, он работает хорошо, и кофе, который я приготовил с его помощью, был превосходным. Так что, если вы варите меньше, эта кофемолка идеально подойдет.

Cass

Тихо и легко (отлично подходит для сенсорной чувствительности)
Очень приятно, что мой партнер может перемалывать свежие бобы по утрам, не разбудив меня.Это просто и не так утомительно, как вы думаете. Я очень рекомендую людям, которые живут с другими по другому графику или с сенсорной чувствительностью. Отличный продукт!

Sharon A clifton

Пять звезд
Обожаю свою новую кофемолку. Прекрасно работает.

deMuralist

очень хорошая болгарка
Мы купили эту кофемолку, чтобы заменить одну (другую марку), ручку которой мы не могли снять (что означает, что вы не можете класть зерна в бункер, что делает его бесполезным). Что нам особенно нравится в этой кофемолке: простота в использовании и чистке, хорошая прочная тяжелая ручка и, что наиболее важно, количество щелчков для набора в помол, так что помол достаточно легко изменить, как только вы узнаете количество щелчков, таким образом мой муж может использовать его для наливания, а я могу использовать его для своего эспрессо. спасибо

paddlingcamper

Отлично подходит для kKtchen или Camp
Это прочная качественная кофемолка. Это отличный чистый вид для любой кухни. Мне также нравится, что он помещается в трубку пресса Java, и все вместе отлично подходит для кемпинга на каноэ, где пространство несколько ограничено.

Suzanne R Crouse

Обожаю мою кофемолку Java Presse! Работает и делает все, что они обещали. Очень доволен и рекомендую.

morgan s

Пять звезд
Отличный продукт!!

Джордж К. Хехт

Три звезды
Приятный, простой дизайн. Единственное, что у меня есть, это то, что на измельчение кофе, кажется, уходит целая вечность.

Джейсон Р.

Отлично подходит для французской прессы!
Какой прекрасный и простой продукт. Отнюдь не простое — значит неэффективное.Отлично подходит для моих нужд, так как я использую только для 1 человека. После того, как вы потратите несколько зерен, чтобы измерить размер помола, все готово. Помол получается достаточно ровным, с небольшими вариациями в размере, но ничего, кроме разумных ожиданий. Ручка плавно поворачивается для измельчения, приятно слышать и чувствовать дробление зерен. Для полного измельчения полной емкости с бобами потребуется некоторое время, но затраченные усилия того стоят.

MsR

Пять звезд
Прекрасно работает и очень проста в использовании.

Ларри Ф. Уолдман, доктор философии

Очень не доволен.
Купил эту кофемолку, потому что через полгода сломалась моя предыдущая от другого производителя. Этот сломался сегодня утром всего после двух месяцев ежедневного использования. Механизм внутреннего шлифования сделан из пластика, который, казалось бы, легко ломается. Очень Недовольный.

Майк Даунс

Люблю это
Настоятельно рекомендую это для всех ваших потребностей в шлифовании 🙂 отлично работает и очень проста в использовании, а цена не может быть лучше

Mackie

компактная, портативная, хорошая шлифовальная машина
Очень нравится компактная портативность этой болгарки.Если у вас ограниченное пространство на кухне, это идеальный вариант, поскольку ручка снимается и легко помещается в ящик для столовых приборов. Также отлично, если вы варите кофе для одного. Я единственный, кто пьет кофе в доме, и это идеально для этого. Каждое утро я размалываю ровно на чашку. Единственная причина, по которой это не 5-звездочный обзор, заключается в том, что грубый помол немного непоследователен, но если вы ищете более тонкий помол, я определенно рекомендую.

Tuffynuff

Пять звезд
Действительно хорошая болгарка.Нам это нравится.

Элизабет Дэвидсон

Лучше для специй, чем для кофейных зерен
Я измельчаю небольшое количество кофейных зерен, поэтому мне пришлось использовать его несколько раз, чтобы получить достаточно помола для двух чашек кофе. Я использовал его как мельницу для специй, которая идеально подходит для этого.

Paul Besco

Это отлично подходит для серьезного любителя кофе, который останавливается в лагере или…
Это отлично подходит для серьезного любителя кофе, который останавливается в лагере или готовит небольшое количество кофе. Мне нравится ручной характер и общий дизайн.Однако у него есть несколько эксцентричностей. Бункер трудно заполнить. Требуется большая выносливость плеч. Изменить размер помола непросто. Он делает достаточно кофе только для одной из двух чашек с одним бункером.

Джей С.

Пять звезд
Красиво, как рекламируемый товар. Удачного сотрудничества с вами!

Роберт М.

Был отправлен использованный продукт
Это моя вторая кофемолка вроде этой. Мне они очень нравятся, но по какой-то странной причине мне прислали подержанный, поэтому я даю им 3 звезды? Он остался от того, что использовался ранее, и небольшое количество молотого кофе все еще находится в жерне. Я просто стерилизую его и буду признателен за хорошую кофемолку.

Детройт

Уровень помола
По большей части мне нравится эта кофемолка. Единственное замечание, которое я хотел бы сделать, это то, что, хотя помол можно регулировать в любом месте в диапазоне от грубого до мелкого, на кофемолке нет никаких отметок или направляющих, которые бы показывали, какой помол вы получаете — лучшее, что вы можете сделать, это методом проб и ошибок. Так что, хотя это не так уж важно, это немного сложно, если я хочу переключаться между гриндами.

kelsey Huston

легко хранить и отлично работает
Компактный, удобный в хранении и отлично работает!

djr

Большой шлифовальный станок
На вид сделан хорошо и из качественных материалов. Легко использовать прямо из коробки, вам понадобится всего пара минут, чтобы внести необходимые изменения, чтобы получить желаемый помол и запомнить свои предпочтения для любого кофе, который вы готовите. Мы сделали помол для кофеварки Aeropress и кофеварки для эспрессо, и она оказалась совсем не идеальной по консистенции. Помол стабильный, и у вас есть много возможностей для создания помола по вашему выбору. Не пугайтесь времени и усилий, которые требуются для использования ручной шлифовальной машины, она того стоит, ее легко чистить и хранить.

Carol Wise

Отличная маленькая шлифовальная машина
Обожаю эту кофемолку. Он равномерно измельчает зерна без затрат на электрическую кофемолку и помещается в мой кофейный ящик, когда я его не использую, поэтому он не занимает места на моем столе. Я использую переливающийся фильтр на одну чашку для приготовления кофе, поэтому я просто включил огонь в чайнике на средний, и к тому времени, когда вода закипит, я закончил помол кофе, и он находится в фильтре, готовом для воды. .Мельница проста в использовании и настройке, она поставляется с полными инструкциями и ссылкой на веб-сайт с дополнительной информацией (которая мне не нужна, но приятно знать, что она есть). Мой кофе намного лучше, чем когда я использовал лезвие болгарки. Настоятельно рекомендуется.

Майкл Рюппель

Отлично выполняет свою работу. Материалы высокого качества. …
Очень хорошо выполняет свою работу. Материалы высокого качества.

Хотел бы я прикрепить ручку где-нибудь сбоку, не используя ее.

Лучшая ручная кофемолка — Подробное руководство по покупке 2020

Можете ли вы улучшить свою любимую чашку кофе?
Вы уже любите то, что пьете.Как вы можете вывести его на новый уровень?

— Ну, используя свежемолотый кофе. Ваш кофе начнется задолго до того, как вы выпьете чашку. Конечно, кофемолки могут быть как очень дешевыми, так и до смешно дорогими. Правильный выбор может немного сбить с толку.

Зачем беспокоиться, если готовый молотый кофе можно купить где угодно?

— Прежде чем говорить о покупке переносной кофемолки, давайте посмотрим, почему ручная кофемолка для эспрессо является хорошим вложением средств.Давайте также рассмотрим некоторые вещи, прежде чем покупать его. Есть несколько вещей, на которые вы должны обратить внимание при поиске лучшей ручной кофемолки.

Преимущества помола кофе

Кофе
вы покупаете в супермаркете не так свежо, как вы думаете. Это наверное консервы
или упакованы в пакеты и проштампованы с указанием срока годности. Прежде, чем это было упаковано, верно
после того, как он был обжарен, его оставляли отдыхать после измельчения, по крайней мере, на 24
часы.

Итак, ваш
кофе, свежий из банки, не такой свежий.

А как насчет
бобы?

Честно говоря,
да, они тоже стареют. Кислород заставляет их разлагаться, и они теряют свежесть.
Но сахар и характерные ароматы, которые мы любим, хранятся в бобах.
пока вы их не измельчите. Тогда вы начнете пить кофе даже
прежде чем заварить его. Этот уникальный аромат свежемолотого кофе перенесет вас в
другая зона. Итак, нам нужно получить лучшую ручную кофемолку, которую мы можем
предоставлять.

Другой
Преимущество измельчения кофейных зерен в том, что вы можете измельчать их до той степени,
хотеть. Допустим, вы хотите сварить холодное пиво. Для этого вам понадобится очень грубый
помолоть, чтобы кофе можно было легко профильтровать через 16–24 часа. Представлять себе
беспорядок, если это было слишком хорошо! Очистка заставит вас дважды подумать о
снова попробую домашнее холодное пиво.

Разное
стили приготовления кофе требуют другого помола. От прекрасного до очень хорошего
для эспрессо и средний для типичной повседневной кофеварки. Если вы сделаете
кофе, например, в обычном капельном автомате очень мелкого помола, вы получите
вероятно, в вашей чашке останется гуща.Откройте крышку и посмотрите на фильтр.
Вы найдете беспорядок, земли повсюду. Это потому, что помол был
слишком мелко, и вода не могла капать достаточно быстро.

Может, вы захотите попробовать приготовить турецкий кофе. Тогда помол должен быть мелким, как мука. Ручная шлифовальная машина будет лучшим инструментом для этого.

Заусенец: керамика против металла

Заусенец — это
часть внутри кофемолки, которая измельчает фасоль. Это могло быть сделано из
металл или керамика.

Цена
кофемолки, скорее всего, скажет вам качество ваших жерновов.Как
мы говорили о кислороде, вызывающем старение кофе, о тепле, выделяемом
электрическая мясорубка может «приготовить» пройденное. Фрезы керамического типа,
лучше удерживайте тепло от ваших драгоценных бобов.

Потому что
мы говорим о ручных шлифовальных машинах, металлические были бы неплохим выбором
либо. Я не думаю, что кто-то собирается провернуть один так быстро, как самый дешевый
электрический двигатель. Тепло с ручными кофемолками не будет большой проблемой.

керамика
жернова — это выбор для кофемолок, предназначенных для домашних кофеварок.Не ставить
от термина «дом», как если бы это была игрушка, предназначенная для
«Подражатель» бариста. В коммерческой среде очень дорогая кофемолка
является обязательным.

Вы, на
с другой стороны, нам нужно помолоть ровно на одну-две чашки. Керамические фрезы
скучно не станет. Но они могут треснуть, особенно если вы воспользуетесь зажигалкой.
обжарка кофе. Чем темнее кофейное зерно, тем менее плотным оно будет.
Я видел, как супердорогие кофемолки борются с некоторыми причудливыми легкими смесями.

Все бобы
имеют разную плотность.Темное жаркое также может быть опасно для жерновов,
Например, французское жаркое. Быстрое решение этой проблемы — начать медленно запускать двигатель.
Так что вопрос о том, какой из них лучше, — это вопрос личного выбора. Человечество
предпочел металл навсегда, без проблем.

Думаю, теперь мы можем начать говорить о 3 лучших бюджетных ручных шлифовальных машинах. Тогда я дам вам свою рекомендацию.

Лучшие бюджетные ручные кофемолки

1 Ручная кофемолка LHS

Больше отзывов

Проверить цену

Я хотел посмотреть на Even Grind, также на Amazon.Но на момент написания он стал недоступен. LHS — отличная альтернатива в том же ценовом диапазоне. Он изготовлен из АБС-пластика, нержавеющей стали и керамики. Не переживайте из-за АБС-пластика. Этот вид пластика используется в профессиональных духовых музыкальных инструментах. Это безопасно для еды.

Одна особенность, которая мне нравится, заключается в том, что вы можете легко регулировать размер помола, просто поворачивая шкалу, встроенную в корпус. В других аналогичных моделях этой функции нет. Эта функция позволяет очень легко настроить помол.

Я бы отнес ее к одной из самых надежных ручных кофемолок для кофе средней крупности. У вас могут быть хорошие результаты с другими размерами помола. Но я говорю это, потому что при такой цене нельзя ожидать 100-процентной надежности. Один недостаток заключается в том, что в механизме жерновов имеется небольшой люфт и люфт. Помните, вы получаете дешевую портативную кофемолку. Цена невероятная, и она делает свою работу.

Плюсы

• Очень недорого
• Может измельчать до 4 чашек
• Портативный, легкий

Минусы

• Слишком большой люфт в жерновах
• Немного хлипкий

2 Hario Ceramic Manual

Посмотреть больше обзоров

Проверить цену

Следующая модель — одна из лучших ручных шлифовальных машин.Это очень популярно и немного дороже. В три раза больше, но вы получаете хорошо сконструированную кофемолку.

По сравнению с предыдущей кофемолкой он менее хрупкий. Честно говоря, заусенцы также имеют люфт, который может привести к неравномерному измельчению, если вы используете более грубую настройку. Он сделан из пластика, стекла и нержавеющей стали. Он поставляется с силиконовой ручкой, которая поможет вам закрепить основу во время шлифования.

Помните, вам все равно придется провернуть, это ручная кофемолка для эспрессо.

Несмотря на то, что он занимает 12-е место по популярности на Amazon, ему не хватает пяти звездочек.По мнению некоторых, лучшая ручная кофемолка. Многие придумали некоторые хитрости, такие как использование каменной кувшины вместо стеклянной емкости, в которой она идет.

Плюсы

• Конструкция из нержавеющей стали, стекла и пластика
• Легко настраивается помол
• Разделяется для очистки

Минусы

• Немного люфта жернова
• Дорогой

3 Ручная кофемолка JavaPresse

Посмотреть больше отзывов

Проверить цену

JavaPresse — красивый шлифовальный станок.Я думаю, это шикарно! Сделанный из нержавеющей стали, он сочетает в себе красоту и качество. При весе всего 9,6 унций и 7,5 дюйма в длину, он станет отличным компаньоном для работы, кемпинга или походов.

Одна особенность, которая мне очень нравится, — это механизм блокировки заусенцев. Это уникальный дизайн JavaPresse, поэтому качество помола больше постоянства. Я уверен, что вы не хотите, чтобы что-то испортило ваш кофейный ритуал рано утром или во время дневных перерывов на работе. Я вижу, как проворачиваю эту штуку в лесу, ожидая, пока моя вода закипит на огне.

Намекну, что JavaPresse, на мой взгляд, лучшая ручная кофемолка. Одним из недостатков для некоторых является бункерная камера толщиной менее 2 дюймов. Загрузка кофе в кофемолку с использованием большой лопатки может быть затруднена. Вы можете обойти это, используя столовую ложку или даже гибкую лопатку. Ничто не совершенно. И он дешевле, чем Hario.

Плюсы

• Качество сборки и материалов
• Равномерное измельчение
• Компактный и легкий
• Красивый

Лучшая ручная шлифовальная машина заусенцев

Я просто должен сказать, что JavaPresse — это хорошо продуманный продукт и лучшая ручная шлифовальная машина заусенцев из этого списка.Его удобно брать с собой куда угодно, он хорошо выглядит и приятно себя чувствует.

Не забудем его главную цель: равномерное измельчение кофе. Тот факт, что производитель запатентовал механизм блокировки жерновов, свидетельствует о внимании к деталям с их стороны в попытке решить общую проблему с этими типами шлифовальных машин.

Если эспрессо — это ваш способ приготовления кофе, то наш победитель отлично справится с ролью ручной кофемолки для эспрессо. Это самый прочный из трех.

Последнее слово предостережения, время от времени меняйте руки.Вы же не хотите, чтобы бицепсы были неровными. Просто шучу!

---

Саша Павлович

Привет, я Саша, и этот блог про кофе!

Я сам опытный бариста с большой страстью к кофе. Любите варить кофе, ставить чашки и разговаривать без остановки. Надеюсь, вам понравится мой блог, и не стесняйтесь писать мне, если у вас есть какие-либо вопросы.

Посмотреть все сообщения Саши Павловича

---

Обзор гаджета: Шесть лучших ручных кофемолок

Спешиалти кофе — огромная проблема.Это не так удобно и сразу приносит удовольствие, как другие напитки, такие как вино, пиво и даже чай, благодаря двухэтапному процессу приготовления кофе. Фасоль сначала нужно перемолоть, а затем заварить. Откройте пробку, закрутите крышку, откройте пиво, бросьте чайные листья в гайвань — вы готовы пить. Хотя помол зерен появился еще со времен ступки и пестика, многие любители кофе не хотели покупать качественные домашние кофемолки из-за их относительно высокой стоимости.

В последние годы ответом для спешиэлти кофе стала ручная кофемолка с жерновами, обычно недорогое устройство, которое позволяет пивоварам использовать силу руки для надлежащего измельчения зерен.Эти мистические предметы украшают полки модных кофеен и занимают видные места на сайтах обжарщиков. Любой достойный домашний пивовар знает, что лезвие кофемолки — самое худшее средство для помола кофе. Почему? При заваривании кофе важно, чтобы помол был однородной текстуры и размера, чтобы растворимые вещества извлекались равномерно. Лопастные кофемолки, как правило, измельчают зерна, в результате чего получаются непоследовательные фрагменты зерен и в основном очень мелкие частицы, которые извлекают разное количество растворимого кофе.

Так являются ли ручные кофемолки панацеей, которая удовлетворяет как бариста, так и заядлых домашних пивоваров в их стремлении приготовить лучший кофе на кухне каждого дома и офиса? Скажу прямо сейчас: наверное, нет.

Тем не менее, есть место для ручных шлифовальных машин, например, утомленного путешественника, который скачет по отелям или отправляется в отдаленные районы. Кроме того, ручные шлифовальные машины обычно дешевле, чем их электрические эквиваленты, что делает их гораздо более выгодным предложением, чем высокоскоростные жерновы.Наконец, ручные кофемолки представляют собой серьезную приверженность правильному кофе. Свидетельство того, что пьющий любит каждый день наслаждаться прекрасным кофе.

Изучая эту статью, я попытался найти как можно больше ручных шлифовальных машин (к сожалению, этот чрезвычайно популярный, финансируемый Kickstarter, еще не выпускается), но остановился на четырех разных моделях Hario. Я также смог достать высоко оцененный и почти комично большой OE Lido 2, а также Porlex JP-30, изящное маленькое устройство, которое носят на себе многие ростеры.

По большей части, эти кофемолки лучше всего подходят для капельного кофе, так как попытка помола эспрессо будет утомительной и малоэффективной. Тем, кто серьезно относится к помолу эспрессо, стоит приобрести что-нибудь получше, например Rancilio Rocky или даже La Marzocco Mazzer Mini.

Цена: Котируется на уровне 50 долларов, но в настоящее время на Amazon — 31 доллар (по состоянию на март 2015 года).

Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая узнаваемая ручная кофемолка на рынке сегодня, эта универсальная игрушка от одного из самых плодовитых поставщиков японского кофейного оборудования (вы, наверное, видели их конусный пивовар V60 и веселый чайник из нержавеющей стали).С некоторыми небольшими усовершенствованиями на протяжении многих лет модель теперь может похвастаться мягкой резиновой основой, силиконовым покрытием для предотвращения разлета и разрушения фрагментов зерен, а также керамической мельницей, которую очень сложно настроить для измельчения зерен.

Во время испытаний это было одним из самых простых в шлифовании, хотя крошечные керамические фрезы гарантировали, что я провел как минимум целую минуту в режиме полного помола. Смазка для локтей, необходимая для измельчения полной унции кофейных зерен, оценивается примерно как «агрессивная».«

Как и в большинстве ручных кофемолок, пользователи обнаружат, что перемалывание самих зерен — лучший способ проснуться, чем толчка с кофеином из чашки. Эта кофемолка не является исключением из этого правила. Гайка наверху, безусловно, облегчает удерживание руки на месте, но регулировка размера помола — это самая сложная часть использования устройства.

Для этого нужно вынуть гайку и рычаг, а затем удалить бит, удерживающий зазубренную шайбу на месте. Затягивание или ослабление этой шайбы регулирует кофемолку, но это не без осложнений.Вы можете взглянуть на нижнюю часть кофемолки, чтобы увидеть, сколько у вас места, а затем бросить несколько зерен, чтобы проверить размер. Это утомительно и определенно низко по шкале интуиции. Но как только желаемая настройка будет достигнута, общая консистенция молотых бобов будет намного лучше, чем у любых бобов, размолотых на дрянной мельнице.

Вердикт: Обратите внимание на существенные недостатки этой кофемолки, от сложности извлечения кофе из прочного стеклянного дна до регулировки помола.Тем не менее, по сравнению со своими сверстниками, эта кофемолка, вероятно, является лучшим комплектом с точки зрения цены, стиля, эргономики и портативности. Хотя это стеклянное основание делает его немного тяжелее, чем два самых маленьких варианта на плате.

Цена: Цена 42 доллара США, но в настоящее время 25 долларов США на Amazon (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Самая легкая кофемолка здесь, худощавый маленький конкурент из твердого пластика определенно выигрывает по привлекательности и привлекательности.Это идеальный спутник в путешествиях, весит 8,75 унций или 247 граммов. Я обнаружил, что за тонкий профиль немного легче ухватиться, чем за что-то вроде Porlex, который, кажется, создан, чтобы усугубить худшие опасения по поводу запястного канала.

Захват не такой хороший, как можно было бы ожидать от Mini Mill, поэтому для того, чтобы этот парень начал действовать, требуется немалая рука и сила кисти. Кроме того, выход молотых бобов немного меньше, чем у кофемолки обычного размера, так как максимальная емкость нижней камеры составляет около 22 граммов.Тем не менее, этого более чем достаточно, чтобы сварить одну чашку пуроверского кофе.

Но поскольку серая керамическая мельница мала, измельчение зерен займет больше минуты. Только не шлифуйте слишком сильно, потому что рычаг кофемолки прикреплен неплотно, что может привести к некоторому неприятному скольжению. Однако регулировка степени помола несложная задача — просто откройте мельницу, затяните (или ослабьте) пластиковую гайку, прикрепленную к нижней части мельницы. Трудно стать более интуитивным, чем это.

Вердикт: Самая дешевая шлифовальная машина здесь, Mini Mill, как ее ласково называют, более чем способна стать идеальным попутчиком в путешествии.Размеры помола не такие постоянные, как у других мельниц, но этого достаточно для воина-пуровера или даже для мобильного пользователя Aeropress. Кроме того, жесткий пластиковый корпус делает его более устойчивым к суровым условиям путешествия.

Цена: Котировка на уровне 175 долларов. Удобство использования и дизайн: Как и все в жизни, если есть желание сделать что-то крупное, кто-то это сделает. Orphan Espresso, которая создает самую дорогую и фантастическую ручную кофемолку на рынке, любезно прислала свое последнее творение: Lido 2, который очень похож на пресловутую канистру с слизью Shredder в Teenage Mutant Ninja Turtles II.За исключением того, что вместо того, чтобы превращать одуванчики в чудовищные организмы (или, скажем, черепах в борцов с преступностью), этот Cadillac (или, возможно, McClaren P1) ручной кофемолки выполняет свою работу лучше, чем любой другой. Он бесплатный, дорогой и создан, чтобы пережить зомби-апокалипсис. Эй, если отключится электричество, будьте уверены, ваша кофейная рутина не пострадает.

Изготовлен из прочного пластика, стекла и нержавеющей стали, он также непомерно тяжел — 3,5 фунта, что делает его совершенно непрактичным для путешествий.Так зачем иметь такой? Что ж, стальные жернова итальянского производства могут прорваться через унцию кофе за считанные секунды. В то время как Harios требуется от 40 до 50 ходов, чтобы проглотить порцию бобов, Lido затрудняет соревнование всего лишь с дюжиной ударов.

Уловка? Регулировка помола немного сложна, и сила, необходимая для запуска мельницы, может ее не компенсировать. Двое испытателей, которых я подписал (а именно мой отец и девушка), разочаровались, когда схватили эту гигантскую кофемолку и запустили ее.У меня не было таких проблем, я просто наслаждался чистой мощностью Lido 2. Тяжелая банка на дне вмещает до 8 унций, поэтому, если вы готовите кофе для команды, эта кофемолка для вас.

Вердикт: Эта шлифовальная машина просто непрактична для путешествий, учитывая ее размер и вес. А вот тем, кто любит красоваться на кухне модные дорогие игрушки, этот вариант может понравиться. Это Rolls Royce ручных шлифовальных машин, и доказательство тому — основания, которые получаются очень ровными.Но по цене 175 долларов вам, вероятно, лучше приобрести жерновую мельницу Baratza среднего класса. Намного проще нажать кнопку или щелкнуть выключателем.

Цена: Котируется на уровне 72 доллара, но на Amazon стоит всего 32 доллара (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая интригующая и инновационная кофемолка из этой серии. Это изящное устройство зарабатывает несколько крутых очков стиля за свою презентацию. Во-первых, он не круглый и точно не узнаваем.Прозрачная серая акриловая коробка почти похожа на бутылку одеколона, но с большой металлической ручкой сверху. Этот странный переключатель вроде устройства сбоку? Это для того, чтобы поставить вещь на столешницу и использовать резиновую основу, чтобы опустить ее на присоску. Это великолепно, хотя немного неудобно настраивать с самого начала. Также убедитесь, что стеклянная крышка установлена ​​на место, иначе все это чуть не развалится у вас в руках.

Регулировка помола работает так же, как Hario Skerton, с громоздким винтом, с которым нужно возиться в течение нескольких минут, прежде чем вещь будет готова к работе.Небольшой ящик открывается с помолами. Форма позволяет относительно легко брать его за бок, если вы не собираетесь использовать присоску или если вы действительно хотите потренироваться, вы также можете поместить коробку между коленями.

Вердикт: Мне очень понравилось использовать эту кофемолку, а сочетание прочной коробки, легкого веса и общего внешнего вида сделало ее моим любимым конкурентом. Скромная цена делает его пригодным для большинства бюджетов, в то время как результаты говорят сами за себя, когда я готовлю помол.Единственный реальный недостаток — это неинтуитивная система настройки помола, с которой нужно немного повозиться, чтобы достичь совершенства.

Цена: Котируется на Amazon по цене 42 доллара США (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Изящная кофемолка из нержавеющей стали делает ее привлекательной для размещения на прилавке магазина, поэтому многие магазины и ростеры рекомендуют ее. Отрегулировать степень помола так же просто, как и у мини-мельницы Hario — просто затяните или ослабьте белую пластиковую гайку.Однако у этой шлифовальной машины есть один серьезный недостаток: скользкая внешность делает ее кошмаром для тех, кто страдает от запястного канала, и если у вас еще нет проблем с захватом небольшого цилиндрического устройства, это может вам помочь.

Кроме того, крошечная мельница означает, что вы будете много раз размахивать бедными руками (и, вероятно, переключать их взад и вперед), прежде чем кофе будет помолот. На прилавке вещь выглядит потрясающе, но в дороге пользоваться ею каждый день сложно.

Вердикт: Если в вашей дорожной сумке мало места, Porlex выигрывает в компактности.Он также легко помещается в Aeropress, что делает его очень удобным для тех, кто в пути. Но между Mini Mill и этим Hario выигрывает по сцеплению.

Цена: Котируется на уровне 64 долларов США, но в настоящее время цена Amazon составляет 49 долларов США (по состоянию на март 2015 года). Удобство использования и дизайн: Наконец-то в игру вступает ностальгия. Ручные шлифовальные машины существуют уже несколько десятилетий, и такие компании, как Zassenhaus и Peugeot, используют свои инженерные навыки для создания одних из лучших классических дизайнов (к сожалению, мы не смогли приобрести ни одного из них для этого испытания).Этот современный аналог, созданный Харио, восходит к той эпохе, когда шлифовальные машины были неотъемлемой частью многих кухонь. Это, безусловно, необычный дизайн, к дну которого по существу прикреплена каменная банка. Корректировки работают так же, как Skerton и Acrylic, хотя темные металлические приспособления придают ему гораздо более красивый вид, чем два других.

Захватывающий зверь, который весит 795 граммов или 28 унций, он немного более прочен для использования на столе или столешнице, хотя вес делает его действительно маловероятным в качестве попутчика.Большая емкость кувшина позволяет сравнительно большому количеству помола проходить через мельницу, хотя открытый верх затрудняет удержание хлопьев осколков кофейных зерен. Харио сделал слабую работу по предотвращению попадания фрагов в глаза или попадания на стойку с пластиковой крышкой, которая имеет тенденцию отваливаться при измельчении.

The Verdict: Эта кофемолка идеально подходит для тех, кто хочет добавить в прилавок винтажную деталь. Если положить ее бок о бок с другими, эта кофемолка просто не работает.Skerton легче захватить; Lido более впечатляет на полке; Aryclic имеет более прохладный дизайн.

Резюме: Измельчитель, который стоит держать дома, — это Hario Acrylic, который одновременно забавен и прост в использовании (за исключением, возможно, регулировки помола), а также выглядит чертовски гладко на столе (эй, он даже прилипает к нему! ). Hario Mini идеально подходит для путешествий, а Lido 2 — идеальное устройство для демонстрации своих возможностей. Златовласка группы — это Skerton, который удовлетворит большинство домашних гриндеров.Но в конечном итоге тем, кто готов потратить около 140 долларов, будет лучше инвестировать в Baratza Encore или, может быть, даже в Capresso Infinity за 100 долларов (вы знаете, такие, которые вы подключаете к стене).

лучших ручных кофемолок для улучшения вкуса вашего кофе

Ручные кофемолки в наши дни появляются повсюду — от всеми любимого Дэвида Аттенбророга на YouTube-канале Джеймса Хоффмана до соревнований по кофе высокого уровня по всему миру. Почему так много профессионалов в области кофе предпочитают простую ручную кофемолку дорогой электрической кофемолке? Давайте нырнем и посмотрим!

Любите пить отличный кофе? Если вы хотите вкусные свежеобжаренные бобы, которые вы можете купить в Интернете, попробуйте что-нибудь от LifeBoost и поблагодарите меня позже.Нажмите здесь, чтобы посмотреть и сэкономить 50%.

Что такое ручная кофемолка

Ручная или ручная кофемолка — это кофемолка, в которой используется человеческая сила, а не электричество. В нем нет двигателя. Вместо этого перемещается ручка кофемолки, которая, в свою очередь, перемещает заусенцы внутри кофемолки, которая затем перемалывает кофе.

Почему важна кофемолка?

Кофемолка — самая важная часть установки для варки кофе. Вот почему: когда мы варим кофе, мы растворяем часть молотого кофе в воде.Так чашка кофе приобретает свой цвет и аромат.

В идеальном мире каждый молотый кофе, выходящий из кофемолки, был бы точно такого же размера. Это означало бы, что каждый кусочек растворяется одинаково и, следовательно, имеет одинаковый вкус. Но, к сожалению, большинство кофемолок на это не способны — вместо этого они производят широкий диапазон размеров. Некоторые представляют собой большие куски, а другие очень хороши.

При смешивании в одном и том же напитке маленькие кусочки передадут большую часть своего вкуса, а большие — очень мало.Это может привести к получению несбалансированной чашки кофе с мутным вкусом. Короче говоря, нашему вкусному кофе это не повредит!

Хорошая кофемолка важна для того, чтобы каждый кусочек молотого кофе был примерно одинакового размера.

Преимущества использования ручных кофемолок

Есть ряд факторов, которые побуждают людей использовать ручную кофемолку. Портативность и вес, внешний вид и даже ручной характер заточки таким способом. Все это отличные причины сами по себе — они действительно круто выглядят и являются отличными компаньонами в путешествиях.Но одно из основных преимуществ использования ручной кофемолки, которое привлекает многих энтузиастов домашнего пивоварения, заключается в том, что она обеспечивает превосходное качество помола по сравнению с тем, сколько она стоит.

Самыми дорогостоящими частями электрической кофемолки являются двигатель и находящаяся в нем электроника. Интересно, что качество шлифования напрямую зависит не от этих деталей, а от заусенцев.

Поскольку ручная кофемолка может иметь жернова, которые конкурируют с коммерческой кофемолкой, но не содержит двигателя или каких-либо электронных деталей, ее стоимость значительно снижается, но качество помола остается прежним.

Ручные кофемолки просты в использовании и обеспечивают отличное качество помола.

Как работают ручные кофемолки

Внутри каждой кофемолки, ручной или электрической, есть что-то острое, что режет кофе. Для лопастных кофемолок это простое лезвие, как у вентилятора, которое быстро вращается, пока кофе не нарежется на мелкие кусочки. Хотя лезвийные кофемолки действительно режут кофе, они не всегда хорошо справляются с этим, оставляя нам несколько огромных кусков кофе и несколько крошечных.

Такой неравномерный помол не идеален для приготовления кофе. Наличие таких резких различий от одного бит молотого кофе к другому приведет к получению чашки, которая будет как чрезмерной, так и недостаточно экстрагированной — мутной, кислой и горькой одновременно. Чтобы избежать этого, мы можем использовать шлифовальную машину заусенцев.

Кофемолка с заусенцами работает следующим образом: набор заусенцев содержит внешний заусенец, который сидит неподвижно на месте, и внутренний заусенец, который обычно находится внутри внешнего заусенца и вращается. Между этими двумя заусенцами есть небольшой зазор.Когда кофейные зерна попадают в этот небольшой промежуток, они попадают в заусенцы и разрезаются на более мелкие кусочки.

Практически на всех современных ручных кофемолках есть жернова. Эти заусенцы могут быть изготовлены из разных материалов, чаще всего из керамики и стали.

В ручных кофемолках кофейные зерна загружаются в верхнюю камеру. На кофемолку надевается крышка, за которой часто следует ручка. Затем ручка поворачивается. Это вращение ручки поворачивает внутренний заусенец кофемолки, измельчая кофе.Молотый кофе попадает в емкость для сбора помола в нижней части кофемолки.

Типы ручных кофемолок

Среди ручных кофемолок у нас есть портативные ручные кофемолки, старинные кофемолки типа «кофемолки» и настольные ручные кофемолки.

Портативные ручные кофемолки

Портативные ручные кофемолки сейчас в моде — и по нескольким очень веским причинам. Во-первых, их небольшой и компактный размер делает их идеальными для путешествий или использования на открытом воздухе, а также дома.Во-вторых, они недорогие. И, наконец, они предлагают отличное качество помола за свою цену. Даже более дорогие модели, такие как знаменитый Comandante C40, предлагают гораздо лучшее качество измельчения по цене, чем их аналоги с электрическими шлифовальными машинами.

Переносные ручные кофемолки обычно состоят из четырех частей, которые помещаются в один блок. Основная камера, в которую загружаются целые кофейные зерна, обычно делается из металла или пластика. Ручка, которая прикрепляется к основной камере, — это часть, которая вращается для помола кофе.Обычно это металл с пластиковой или деревянной ручкой. Камера для сбора гущи находится внизу и обычно сделана из металла или пластика — хотя в некоторых используется стекло — последнее, но не менее важное, набор жерновов, отвечающий за нарезку кофе. Заусенцы обычно делают из керамики или стали.

Mill кофемолки

Mill кофемолки, также называемые винтажными кофемолками, известны благодаря своему деревянному «винтажному» виду. Кофемолка-мельница предназначена для использования на столе.

Мельница-кофемолка состоит из двух основных частей: секции кофемолки, которая обычно металлическая и содержит ручку и набор жерновов, и корпус, обычно деревянный. В корпусе часто находится ящик, в котором собирается молотый кофе.

Ручная настольная кофемолка

Хотя в этой категории не так много кофемолок, их немного, поэтому мы кратко их упомянем. Настольные ручные кофемолки обычно довольно большие и устанавливаются на скамейке (отсюда и их название).Если вы когда-нибудь видели старую мясорубку, мясорубка ROK может показаться вам знакомой! (ROK не предназначен для мяса, но он похож на мясорубки) Само собой разумеется, что они не предназначены для использования в качестве дорожных измельчителей. Ручные настольные кофемолки имеют одно большое преимущество перед другими кофемолками, а именно то, что они, вероятно, требуют наименьших человеческих усилий по сравнению с другими типами ручных кофемолок.

Плюсы и минусы ручных кофемолок

Плюсы

• Может быть очень доступным
• Предлагаем отличное качество помола по цене
• Легкий и отлично подходит для путешествий
• Намного легче чистить, чем электрическую кофемолку
• Некоторые из металлические варианты чрезвычайно долговечны

Минусы

• Некоторые требуют значительных усилий для использования
• Низкий объем кофе.Не подходит для приготовления большого количества кофе за один раз.

Как выбрать лучшую ручную кофемолку

Ручные кофемолки имеют гораздо меньше деталей, чем электрические кофемолки. Это значительно упрощает выбор хорошего. Не нужно беспокоиться о моторе, кнопках или электронике — все, о чем нам нужно думать, чтобы получить из него качественный кофе, — это заусенцы.

Конечно, качество помола — это не главное, когда мы смотрим на конкретную кофемолку.Размер, емкость, консистенция и качество сборки — все это с точки зрения важности и может сделать или сломать ручную кофемолку.

Размер

Подумайте, как вы хотите использовать кофемолку. Если вам нужна кофемолка, предназначенная в основном для дома, вес может не быть проблемой, поэтому вам может подойти одна из более тяжелых металлических шлифовальных машин. Если, с другой стороны, вы хотите, чтобы измельчитель брал с собой в походы или походы, где вес имеет большое значение, то легкая кофемолка, такая как Porlex Mini, может быть идеальным вариантом.

Вместимость

Особенность большинства ручных кофемолок заключается в том, что они рассчитаны на помол кофе, достаточного для двух человек, что составляет около 40 граммов. При этом производительность некоторых кофемолок, таких как Hario Skerton, намного выше. Если вам нужно измельчить намного больше 40 г — если вы хотите приготовить партию холодного кофе или использовать кофеварку Keurig для приготовления вкусного кофе в больших количествах, выберите один из вариантов большего размера или измельчите кофе вдвое или три лота.Убедитесь, что мощность кофемолки соответствует вашим потребностям.

Качество материала

Материал, из которого изготовлена ​​шлифовальная машина, влияет не только на то, насколько хорошо шлифовальная машина выполняет свою работу, но и на то, как долго она прослужит. Подобно завариванию чашки в кофемашине из нержавеющей стали или питью кофе из кружки из нержавеющей стали, качество материалов играет большую роль. Нержавеющая сталь и высококачественный алюминий — два превосходных материала, которые не только приятно держать в руке, но также прочные и долговечные.

Количество степеней помола

Все кофемолки с жерновами имеют регулируемые настройки помола. От настройки помола зависит, насколько крупный или мелкий кофе будет помол. Это устанавливается расстоянием между внутренними и внешними заусенцами. Чем ближе жернова друг к другу, тем мельче будет молотый кофе.

Некоторые ручные кофемолки способны производить помол в диапазоне от размера эспрессо (очень мелкий) до размера французского пресса (разумеется). Другие могут покрывать только территорию фильтрованного кофе (от среднего до конечно).

Перед покупкой кофемолки подумайте, как вы варите кофе дома. Вы варите эспрессо? Выбирайте кофемолку, которая может производить мелкий помол — такую, в которой вы можете вносить небольшие изменения. Вы больше похожи на французскую прессу? Если это так, вы можете сделать свой выбор — большинство шлифовальных машин способны производить помол для французского пресса.

Долговечность

Хорошо сделанная ручная кофемолка без электрических компонентов способна прослужить весь срок службы.Заусенцы внутри кофемолки, возможно, в конечном итоге потребуется заменить, поскольку со временем они станут менее острыми, но сама кофемолка должна прослужить. Имейте это в виду, выбирая ручную кофемолку.

Шлифовальный станок, в основном сделанный из пластика, может быть дешевле в краткосрочной перспективе, но возможность поломки может означать, что в конечном итоге они будут стоить дороже.

То же самое и с заусенцами. Заусенцы из нержавеющей стали намного прочнее керамических, которые более склонны к сколам и трещинам.

Консистенция

Нам нужна кофемолка, которая будет измельчать одно и то же изо дня в день, пока она у нас есть. Но на самом деле заусенцы на любой кофемолке со временем станут менее острыми. Однако скорость, с которой это происходит, во многом зависит от материалов, из которых изготовлены шлифовальный станок и заусенцы. Повреждения, такие как трещины или сколы на одном из заусенцев, — еще одна причина, по которой на шлифовальном станке могут возникать несоответствия. В этом вам поможет выбор прочных стальных заусенцев.

Удобство

Хотя некоторым это нравится, не всем нравится тратить пару минут на помол кофе вручную.Никто не хочет, чтобы утренний кофе превратился в рутину. Если вы знаете, что это вы, и тратить время на ручное шлифование кажется хлопотным занятием, выберите ручную шлифовальную машину более высокого класса, такую ​​как Lido 3. Заусенцы на Lido 3 острые и больше, чем у большинства других ручных шлифовальных машин, а это значит, что она будет пробивать бобы намного быстрее, чем маленький Porlex Mini.

Портативность

Мобильность — одна из самых важных вещей, на которую следует обратить внимание, если вы собираетесь использовать кофемолку вне дома. Будь то в походе, поездке по городу или на работу и обратно, размер и вес кофемолки могут стать решающим фактором, подойдет ли она вам.

Стальные заусенцы и керамические заусенцы

Заусенцы обычно изготавливаются из стали или керамики. У обоих материалов есть свои плюсы и минусы. Хотя керамические заусенцы могут быть немного острее стальных и могут оставаться острыми дольше, они более уязвимы для растрескивания и сколов. Почти все шлифовальные машины высокого класса содержат стальные заусенцы.

Керамика имеет одно большое преимущество перед сталью — это цена. Керамические борфрезы по цене менее половины стоимости стали для сопоставимого жернова предлагают отличное соотношение цены и качества.

Цена

Свежемолотый кофе самый лучший. А реальность такова, что почти любая купленная вами ручная кофемолка будет значительно лучше, чем использование молотого кофе. Существует ручная кофемолка на любой бюджет, от 20 долларов до нескольких сотен долларов.

Как использовать ручную кофемолку

Одно из многих преимуществ ручных кофемолок — то, что они невероятно просты в использовании.Просто установите размер помола, добавьте кофе и измельчайте!

Вам понадобятся:

• Ручная кофемолка
• Весы (опция)
• Кофе

Шаг 1. Отмерьте кофе

Отмерьте необходимое количество кофе. Хорошей отправной точкой для 250 мл переливаемого кофе являются 15 г (или около 3 столовых ложек без горки) кофейных зерен.

Шаг 2 — Установите размер помола

Решите, как вы будете варить кофе, а затем соответственно установите размер помола.Здесь все кофемолки разные, и нет универсального номера, который можно было бы назвать в качестве ориентира. Для заливки используется средний помол, похожий на сахар-сырец. Френч-пресс будет использовать молотый помол, а не заливку, а эспрессо будет использовать мелкий помол, похожий на мелкий пляжный песок.

Шаг 3 — Помол

Измельчите кофе и продолжайте заваривать!

Как очистить ручную кофемолку

Очистить ручную кофемолку очень просто.Без электроники и двигателя, все, что нужно очистить, — это заусенцы и корпус, которые можно очистить щеткой и бумажным полотенцем. Шаги по разборке кофемолки могут отличаться, но это должен быть довольно похожий процесс.

В идеале такая чистка должна происходить каждую неделю или две.

Вам понадобятся:

• Маленькая кисточка (подойдет кисточка или зубная щетка)
• Бумажное полотенце
• Ручная кофемолка

Шаг 1. Подготовьте место

Очистите место для работы.Разложите несколько бумажных полотенец, чтобы освободить место для чистки и разложить кофемолку.

Этап 2 — Первоначальная очистка

Перед тем, как разобрать кофемолку, мы начнем с того, что очистим щеткой остатки кофе. Любую часть кофемолки, где соприкасается кофе, обработайте щеткой.

Шаг 3 — Разберите кофемолку

Эта деталь звучит намного страшнее, чем она есть, обещаю! Все, что нам действительно нужно сделать, это удалить внутренний заусенец — таким образом мы сможем очистить как внутренний, так и внешний заусенец.Обычно это делается путем полного ослабления регулировочного диска (то, что вы поворачиваете, чтобы изменить размер помола). Ослабляйте циферблат, пока он не отойдет от вала.

Обратите внимание на направление каждой части, когда она снимается с кофемолки (но не беспокойтесь. Если вы забудете, в Интернете есть сотни руководств по обслуживанию кофемолки практически для любой кофемолки). Теперь у вас должно получиться вынуть внутренний заусенец.

Шаг 4 — Очистка

Этот шаг очень прост и не занимает много времени.Речь идет только о том, чтобы вылить весь кофе, который, возможно, накопился. Хорошенько очистите все. Почистите заусенцы и протрите плоские поверхности бумажным полотенцем.

Шаг 5 — Соберите заново

По окончании чистки соберите все вместе.

Теперь у вас есть красивая чистая кофемолка!

Кофемолки заусенцев и лезвия

Кофемолки в основном два типа — кофемолки заусенцев и измельчители с лезвиями.Лезвие кофемолки использует быстро вращающееся лезвие, чтобы разрезать кофе на мелкие кусочки. Мельница с жерновами использует набор острых жерновов для резки кофе.

Хотя лезвийные кофемолки действительно выполняют свою работу, они полностью лишены возможности контролировать процесс помола кофе и, что более важно, размер нарезаемого кофе. С ростом популярности и падением цены на шлифовальные станки заусенцы становятся все реже популярными.

Шлифовальный станок с жерновами не только намного более стабильный, но и более предсказуемый, чем шлифовальный станок с лезвиями — он может изменять размер помола и точно знать, что вы получите.Почти все ручные кофемолки имеют жернова, а не лезвия.

Автоматическая кофемолка и ручная кофемолка

Автоматическая кофемолка — это такая кофемолка, в которой для вращения жернова используется двигатель, который, в свою очередь, перемалывает кофе. Ручная кофемолка делает то же самое, но вместо мотора; он использует человеческую силу для перемещения ручки, которая затем вращает жернова. Хотя автоматические кофемолки намного быстрее и требуют значительно меньше усилий в использовании, у них есть недостатки, заключающиеся в том, что их труднее чистить, и они имеют гораздо более высокую цену.

Лучшие бренды кофемолок

Porlex

Porlex производит две из самых известных ручных кофемолок — Porlex Tall и Porlex Mini. Оба шлифовальных станка оснащены керамическими жерновами с корпусом из нержавеющей стали. Единственная большая разница между ними — их размер. Porlex Tall способен измельчать 30 граммов кофе за один раз, а Mini, идеально подходящий для путешествий, может измельчать до 20 граммов. Шлифовальные машины Porlex — отличный вариант для начинающих или для тех, кто хочет, чтобы измельчитель можно было положить в рюкзак или даже в сумочку.

Hario

Популярный японский бренд кофейного оборудования Hario предлагает несколько различных ручных кофемолок, среди которых Skerton и Mini Mill Slim являются их самыми популярными моделями. В отличие от кофемолок Porlex, две рассматриваемые кофемолки Hario сильно отличаются от другой во многих отношениях, чем одна. Во-первых, Skerton намного больше и тяжелее — благодаря емкости для кофе на 100 г, пластиковому корпусу и стеклянной сборной камере он идеально подходит для использования в основном дома. Mini Mill Slim — это гораздо более портативный и легкий вариант, который имеет пластиковый корпус и вмещает 24 г кофейных зерен.

И Skerton, и Mini Mill Slim содержат керамические заусенцы.

Comandante

Comandante C40 — это Ferrari ручных кофемолок. Он получил высокую оценку мировых чемпионов бариста и стал культовым. Отчасти это связано с качеством сборки, но в большей степени с его способностью производить превосходный помол. C40 — это кофемолка высшего класса с соответствующей ценой, но с таким качеством сборки она прослужит вам всю жизнь.

Timemore

Timemore предлагает широкий выбор оборудования для ручного заваривания кофе, от весов до чайников и пивоварен.Еще они предлагают пару хороших середнячков по цене кофемолки. Их самое популярное предложение, Chestnut G1, включает три различных варианта по цвету и материалам.

HandGround

HandGround немного смешивает его с дизайном своей ручной кофемолки, выбирая для измельчения вертикальную ручку вместо обычной горизонтальной ручки. Подобно настольной кофемолке, HandGround ставится на плоскую поверхность, одна рука должна лежать на кофемолке, а другой заниматься измельчением.

Изменение степени помола на HandGround также отличается от большинства других кофемолок, поскольку регулировочная шкала расположена на корпусе кофемолки. Хотя HandGround, безусловно, можно использовать во время путешествий, это не самая легкая и не самая маленькая кофемолка из всех. HandGround с емкостью 100 г и набором керамических жерновов — хороший вариант для тех, кому нужна настольная кофемолка без громоздкости.

ROK

ROK производит ручное эспрессо-оборудование для тяжелых условий эксплуатации.И их настольная кофемолка соответствует именно этому — сверхмощному зверюгу для ручного помола кофе. При весе более 2,5 кг ROK определенно не предназначен для использования в качестве переносной кофемолки. Но то, для чего она предназначена, — это гораздо меньше усилий в использовании, чем практически любая другая ручная кофемолка.

Orphan Espresso

Lido 3 от Orphan Espresso хорошо известен как один из лучших в мире ручного помола кофе. Благодаря большим 48-миллиметровым стальным жерновам, грузоподъемности 70 г, складной ручке и легкой пластиковой конструкции, Lido 3 является одним из наиболее эффективных вариантов измельчения превосходного качества как дома, так и в дороге.Хотя это ручная шлифовальная машина премиум-класса, ее цена немного ниже, чем у comandante, что делает ее привлекательным вариантом.

1Zpresso

1Zpresso производит пять различных серий высококачественных ручных кофемолок. Все их шлифовальные машины изготовлены из алюминия, стали и дерева, с основными различиями внутри каждой серии шлифовальных машин, которые заключаются в размере и конструкции заусенцев. Например, их ручная кофемолка JX способна измельчить 35 г кофе с помощью острых 48-миллиметровых жернов из нержавеющей стали.

Больше трат — больше качества

Кофемолка совсем не похожа на, скажем, кофейную кружку. С кофейной кружкой, насколько она хороша, очень субъективно. Может быть, для одних это красиво, а для других — нет. Многим кажется, что любимая кофейная кружка даже отражает личность владельца! Дело обстоит не так с кофемолками — кофемолки гораздо более четкие в том, что касается хорошего и плохого.

Если вы потратите больше на кофемолку, вы, безусловно, купите продукт более высокого качества.Мало того, что более дорогая кофемолка будет производить помол более высокого качества и более равномерный, она также прослужит намного дольше, чем дешевая.

Что можно и чего нельзя делать с ручными кофемолками

• Как можно чаще очищайте ручную кофемолку . Чтобы каждая чашка кофе имела наилучший вкус, чистите ее минимум раз в 2 недели.
• Поэкспериментируйте с с разной степенью помола. Это одна из лучших сторон владения ручной шлифовальной машиной — экспериментировать — так легко!
• Постарайтесь защитить кофемолку в поездке .Небольшой чемодан — это палочка-выручалочка (или спасатель кофемолки), когда авиалинии грубо обращаются с вашей сумкой.
• Не мойте кофемолку водой или мылом. Все, что вам нужно сделать, это простая кисть и протереть бумажным полотенцем.

Часто задаваемые вопросы о ручных кофемолках

Ручная кофемолка лучше электрической?

Если не учитывать в уравнении усилия, необходимые для измельчения — тогда да. Если мы сравним две шлифовальные машины с одинаковой ценой — одну электрическую, а другую ручную, вы получите более качественный помол и, скорее всего, более долговечный продукт с ручной шлифовальной машиной.

Трудно ли пользоваться ручными кофемолками?

Для использования ручных кофемолок требуется немного смазки, но некоторые из них намного проще, чем другие. Вообще говоря, чем острее заусенцы болгарки, тем легче будет шлифование. Поэтому, если вы выбираете ручную кофемолку, имея в виду простоту использования, выбирайте более качественную кофемолку, которая обычно будет иметь более качественные и более острые жернова.

Почему мне следует использовать ручную кофемолку?

Для приготовления вкусной чашки кофе необходимы свежемолотые кофейные зерна.Это очень важно. Готовите ли вы вкусный AeroPress, рюмку эспрессо и добавляете лучшие в мире веганские сливки для кофе или пуленепробиваемый кофе, чтобы начать день, собственная кофемолка — единственный способ выжать максимум из кофейных зерен. Ручная кофемолка — отличный выбор, потому что она недорогая, учитывая качество помола, которое вы получите.

Где купить ручную кофемолку?

Лучшие цены на большинство пивоваренного оборудования, включая кофемолки, часто можно найти на Amazon.Хотя большинство измельчителей из этого списка доступны на Amazon, есть несколько, например Comandante, которые доступны только у определенных дистрибьюторов.

Кофе лучше помолоть самостоятельно?

Совершенно верно. На воздухе молотый кофе очень быстро окисляется. Вот почему K-чашки премиум-класса промываются азотом — чтобы удалить весь кислород из контейнера и предотвратить окисление. Когда кофе окисляется, он теряет большую часть своего вкуса и почти весь аромат. Измельчение кофе за несколько минут до заваривания обеспечит шоколадные нотки кофе из Гватемалы или фруктовые нотки кофе из Кении.

Если вы хотите получить лучшее из обоих миров, в двойной кофемашине используются два заварщика. Это означает, что вы можете измельчить и приготовить кофе с фильтром, когда захотите, или приготовить чашку K, когда вы этого не сделаете!

Хорошо ли работают старинные кофемолки?

Винтажная кофемолка во многом визуально привлекательна. Им приятно владеть, и они прекрасно выглядят, но качество помола, которое они производят, часто невысокое. Современные шлифовальные машины обеспечивают больший контроль, и их намного проще чистить, чем старинные деревянные шлифовальные машины.

Заключение

Кофемолки играют огромную роль в приготовлении вкусной чашки кофе. Они являются наиболее важным аспектом приготовления кофе после самого кофе. Ручные кофемолки представляют собой отличный вариант для высококачественного равномерного помола по гораздо более низкой цене, чем электрические кофемолки.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

 

Submit