Розетка индукционная плита: К какой розетке подключается варочная панель?

By alexxlab No comments

Содержание

К какой розетке подключается варочная панель?

Розетки для индукционной варочной панели

Электромонтажный комплект

Чтобы подключить оборудование к электросети потребуется подготовить:

  • кабель для прокладки линии;
  • автоматический выключатель;
  • розетку;
  • вилку;
  • гибкий провод.

Все монтажное оборудование подбирается в зависимости от мощности ВП. Имея его в распоряжении можно приступать к непосредственному электромонтажу. Дополнительно могут потребовать обжимные гильзы, припой, изолента, термоусадочная трубка и прочие мелочи, используемые при работе с электропроводкой. Также в зависимости от выбранного способа подключения нужен подрозетник или распаечная коробка.

Требования к электропроводке и ее прокладке

Для включения встраиваемой электроплиты требуется использование кабеля идущего непосредственно от электрощита. То есть, важно, чтобы он был проложен напрямую без использования распаечных коробок с разветвлениями. Нужно, чтобы кабель питал только варочную плиту. Дело в том, что такое оборудование является очень мощным, поэтому если от провода будет работать и другая техника, то тот может перегреться, вызвав короткое замыкание.

Провод 5 жил для 3-х фазной сети

Если в доме или квартире имеется старая проводка, при этом мощная розетки с прямым кабелем от щита или счетчика не предусмотрена, то потребуется проложить новую отдельную линию. От желаемого места расположения розетки делается вертикальная штроба до потолка. Далее осуществляется горизонтальное штробление непосредственно до точки присоединение кабеля. Если в дальнейшем планируется использование натяжных потолков, то провод можно закреплять прямо на плите перекрытия, поскольку в дальнейшем он будет скрыт.

Обратите внимание! Варочная панель является надежным, но не вечным кухонным оборудованием. Возможно, со временем она сломается, и возникнет необходимость ее замены. По этой причине желательно изначально прокладывать электрокабель с запасом сечения, который сможет безопасно питать более мощную встраиваемую электроплиту.

Кабель в штробе

Прокладка линии для электроплиты осуществляют кабелями 2 видов: ВВГнг-Ls или NYM. Их пропускная способность подбирается отталкиваясь от мощности встраиваемой техники.

Таблица 1. Соотношение сечения жил и мощности варочной поверхности.

Мощность, кВт Сечение жил, мм2
1-фазная сеть 3-фазная сеть
3-5 2,5 1,5
5-7,5 4 2,5
7,5-10 6 2,5

Данные типы кабеля применяются для прокладки линий непосредственно до розетки. Они состоят из моножилы, поэтому имеют слабую гибкость. По этой причине непосредственно от вилки до варочной панели применяются гибкие провода: КГ или ПВС. Зачастую они входят в стандартную комплектацию к электроплите, поэтому их отдельная покупка не требуется.

Гибкий удлинительный провод

Выбор розетки и требования к ее установке

Розетка для включения панели может располагаться в зависимости от особенностей столешницы, а также личных предпочтений. Важно сохранить удобство включения и отключения варочной поверхности. Стандартно ее располагают на высоте 90 см от пола.

При желании скрыть коммуникации разрешается фиксировать розетку непосредственно внизу под дном нижних кухонных шкафов. При таком размещение доступ к ней осуществляется через пространство создаваемое высотой ножек тумбочек. Ее следует приподнять над полом на высоту хотя бы несколько сантиметров, чтобы в случае протечки вводы электрические контакты не намокли.

Розетка под тумбой

Включение варочной панели через розетку, а не напрямую к щитку, имеет свои преимущества. Хотя и придется делать более сложный монтаж, но в дальнейшем при влажной уборке плиты ее будет проще отключать. Если же подключаться без розетки и вилки, то потребуется ходить к электрощиту, что не так удобно.

Плиту на 2 конфорки можно запитать через обыкновенную розетку. Для более мощной техники требуются специальные включатели. Они могут быть изготовлены из керамики или пластика. Применяются розетки от 10А.

Внимание! Для подключения к 1-фазной сети на 220В используются вилки с тремя контактами, а к 380В с пятью.

Выбор автоматического выключателя

Линия для подключения встраиваемой электроплиты должна быть проложена через автоматический выключатель. Это является обязательным требованием, поскольку плита способна создавать перегрузку сети. При критических нагрузках выключатель предотвратит короткое замыкание. Очень важно выбрать его правильно, в соответствии с мощностью плиты. Если сам кабель для панели может использоваться более мощный, то автоматический выключатель должен полностью ей соответствовать.

Не стоит экономить на его покупке, поскольку дешевые устройства часто не срабатывают или отключаются даже при работе плиты в нормальном режиме с малой нагрузкой.

Цены на дифавтоматы

Дифавтомат

Стандартный автомат для щита

Таблица 2. Соответствие тока автомата мощности плиты.

Ток автомата, А Мощность цепи
220В 360В
5 1. 1 2.6
6 1.3 3.2
8 1.7 5.1
10 2.2 5.3
16 3.5 8.4
20 4.4 10.5
25 5.5 13.2
32 7 16.8
40 8.8 21.1

Видео — Как выбрать варочную панель для дома

Электромонтаж варочной панели

Инструкция по непосредственному электромонтажу предусматривает следующую очередность:

  1. Прокладка электрокабеля от щита.
  2. Подключение розетки.
  3. Установка автоматического выключателя и присоединения провода.
  4. Подключение гибкого кабеля к электроплите.
  5. Присоединение к концу удлинительного кабеля вилки.
  6. Непосредственное включение и проверка работоспособности.

Советы специалистов

Видео — Как подключить варочную панель к электросети

Как поставить розетку — пошаговая инструкция

Шаг 1. Сначала необходимо отрезать выведенный из подрозетника кабель на удобную для монтажа длину. Поскольку провода ВВГ жесткие, то лучше оставлять концы длиной от 10 см.

Выводим силовой кабель

Шаг 2. После этого они зачищаются. Снимается изоляция примерно по 10 мм. Зачастую на розетке имеются надписи с рекомендуемой длиной зачистки. После этого осуществляется установка подготовленных жил.

Зачищаем провода

Шаг 3. Провода коричневого и синего цвета устанавливаются по бокам розетки, а многоцветная жила в центре. Центральный провод является заземлением. Обычно он имеет желто-зеленую изоляцию. Прочие провода могут иметь различные расцветки, но всегда однотонные. Важно соблюдать полярность в присоединении. Коричневая жила фиксируется на контакте L, а синяя на N.

Разводим провода строго по своим местам

Шаг 4. Далее подсоединенная розетка вставляется в подрозетник. Ее фиксация осуществляется специальными винтами, идущими в комплекте.

Монтаж розетки

Цены на электрощитки

Электрощиток

Автомат для варочной поверхности устанавливается в электрическом щитке на din-рейку. Заложенные с запасом провода подрезаются на необходимой длине. Их концы зачищаются от изоляции примерно по 10 мм. При осуществлении монтажа в сети 220В, которая подается в жилые квартиры и дома, используют трехжильный кабель ВВГ. В нем используется коричневый, синий и желто-зеленый цвет изоляции.

Темный провод подключается внизу автомата к контакту с маркировкой L. Жила с синей изоляцией вставляется внизу к гнезду с обозначением N. Зелено-желтый провод зажимается к свободной клемме шины заземления. После этого включатель автомата можно перевести в рабочее положение. Применяя токоискатель следует проверить наличие напряжения на розетке.

Установка автомата в щите

Подсоединение вилки

Для присоединения силовой вилки необходимо ее разобрать. Она может предусматривать различную внутреннюю конструкцию, но принцип монтажа у всех вилок одинаковый. В ее корпус запускается гибкий провод, идущий в комплекте с электроплитой или приобретенный отдельно. Его конец частично очищается от верхней изоляции, после чего зачищаются жилы. Поскольку у гибких проводов используются многопроволочные жилы, их необходимо обжать, применяя гильзы подходящего размера.

Для этого используется специальный инструмент. Если его нет в наличии, то лучше изначально покупать подготовленные гибкие провода с обжимом. Отсутствие гильз на многопроволочном кабеле приводит к нарушению контакта, что сопровождается перегревом вилки и может вызвать короткое замыкание. Обжатие без специального инструмента нежелательно, поскольку от обычных плоскогубцев проволока деформируется.

В 1-фазной сети жилы коричневого и синего цвета присоединяются к крайним болтовым зажимам. Проводок заземления фиксируется в центре вилки. Дополнительно сам кабель закрепляется специальной зажимной накладкой, что предотвратит его вырывание из вилки. Далее все собирается в обратном порядке.

Монтаж вилки для 1-фазной линии

Коммутация провода

Данный этап электромонтажа является самым сложным и требует особой внимательности. На обратной стороне плиты имеется закрытый блок, к которому и осуществляется присоединение гибкого провода. Его крышка удерживается одним винтом. После его отсоединения можно увидеть набор клемм, к которым будет осуществляться подключение линии питания.

Монтажная коробка на обороте панели

Также на дне ВП имеется табличка с несколькими схемами подключения. Одна описывает монтаж к однофазной сети 220В. Остальные две к 380В соответственно по двухфазному и трехфазному принципу. Большинство пользователей используют первую схему для 1-фазной сети. Это обусловлено тем, что в жилых квартирах и домах подается именно такой ток. Мощные варочные поверхности, встречаемые в ресторанах, столовых и прочих заведениях общественного питания, монтируются в сеть 380В.

Обратите внимание! Каждая модель ВП имеет собственную особенную схема подключения. Нельзя пользоваться только имеющимся предыдущим опытом, а действует только согласно конкретной инструкции производителя. Ошибка подключения может привести к замыканию нагревательных элементов панели, после чего потребуется ее дорогостоящий ремонт или замена.

Однофазное подключение обычной и индукционной панели

Применяемая для однофазного подключения схема обозначается надписью 1N. Двухфазная и трехфазная соответственно 2N и 3N. Непосредственно под монтажной крышкой варочной панели обычно имеется 3-6 клемм, каждая из которых отвечает за подачу питания на отдельную конфорку. Поскольку применяемые для 1-фазного монтажа провода имеют всего 3 жилы, то отдельные клеммы необходимо объединить.

Распространенная схема подключения

Для объединения применяются соединительные перемычки, идущие в комплекте. Они представляют собой П-образные пластинки из цветных металлов. Их нужно закладывать в клеммы, объединяя цепи вместе. Все контакты пронумерованы. Те из них, которые необходимо объединить, на схеме соединены линией. При монтаже нужно только повторить указания, указанные в инструкции. После закладки перемычек осуществляется присоединение непосредственно проводов. Важно соблюсти полярность.

Принцип расположение перемычек

Синяя жила, отвечающая за ноль, присоединяется к одной из объединенных клемм с маркировкой N. Коричневый провод, отвечающий за фазу, фиксируется на объединенных контактах с обозначением L. Зажим заземления обычно располагается в стороне и маркируется PE. У всех типов плит для этого имеется только одна клемма, поэтому с монтажом желто-зеленого провода не возникает затруднений.

Цены на модельный ряд кухонных варочных панелей Bosch

Кухонные варочные панели Bosch

Обычные и индукционные электроплиты Bosch имеют 6 контактов для присоединения к электросети. Это вызывает определенные затруднения при выполнении самостоятельного монтажа. Если взглянуть на схему, то можно заметить, что у них имеется 3 фазных контакта L1, L2, L3, и 2 нулевых N1, N2. Отдельно имеется клемма заземления PE. Таким образом, чтобы запитать все контакты, имея в распоряжении трехжильный провод, потребуется использовать перемычки. Контакты с маркировкой L сращиваются вместе, после к ним присоединяется коричневая жила. После этого нужно срастить клеммы N еще одной перемычкой, с последующим зажимом жилы с синей изоляции. Заземление фиксируется на контакте PE.

Однофазное подключение плит Bosch

Подключение ВП Hansa, Electrolux и Zanussi

Многие панели производителей Ханса, Электролюкс и Санусси изначально идут с установленным шнуром на 4 жилы. Чтобы его использовать потребуется перевернуть плиту на обратную сторону и снять крышку бокса с контактами. Используя перемычку необходимо соединить вместе клеммы L1 и L2. К ним подсоединены жилы черного и коричневого цвета. После этого осуществляется установка вилки. К ней присоединяется только коричневый проводок, а черный нужно заизолировать изолентой или термоусадочной трубкой.

Шнур Electrolux

Цены на модельный ряд кухонных варочных панелей Electrolux

Кухонные варочные панели Electrolux

Также возможно просто присоединяя к вилке провода установить в одно гнездо для фазы сразу две силовые жилы. Однако ее конструкция не всегда позволяет осуществлять такое подключение, поэтому подобным образом выйти из ситуации зачастую не удастся.

Установка встраиваемой электроплиты к 380В

Если возникла необходимость подключения ВП к 3-фазной сети 380В, то используется 5 кабель на 5 жил. В этом случае подбирается соответствующая розетка и вилка. В 3-фазной сети они имеют 5 контактов. Нижний плоский отвечает за землю, верхний за ноль, а выстроенные в ряд за фазу.

Трехфазное электромонтажное оборудование

Непосредственное присоединение к встраиваемой электроплите проводится по схеме на обороте плиты с надписью N3. Принцип соединения отличается от 1-фазного способом подключения проводов, отвечающих за фазу. То есть, заземление подключается также, ноль фиксируется через перемычку, а сами контакты L отдельными проводами. При таком методе на каждую жилу будет оказываться меньшая нагрузка. Это многократно уменьшит вероятность короткого замыкания в случае работы плиты на полную мощность.

Рекомендуем ознакомиться со статьей на тему — Как выбрать духовой шкаф, где подробно рассмотрены самые популярные и надежные модели.

Присоединение плиты напрямую

Если необходимо осуществить присоединение ВП без использования вилки и розетки, применяется монтажная коробка. Такой вариант будет уместным в том случае, когда требуется вплотную пододвигать шкафчик к стене. При этом выступающая вилка просто не поместится, а вот распаечная коробка не помешает.

В коробку просто заводится гибкий удлиняющий провод от панели и запрессовывается с помощью гильз к моножильному кабелю, проложенному в штробе. Для этой цели нужно использовать гильзу соответствующую требуемому сечению. Она должна быть предназначенной для большой нагрузки электроплиты. Каждую гильзу необходимо заизолировать. Для этого лучше всего использовать термоусадочную трубку.

Подобный способ монтажа обойдется даже дешевле, поскольку вилка и силовая розетка стоят дороже, чем пара гильз. Что касается монтажной коробки, то она стоит почти как подрозетник.

Подключение через распаечную коробку

Работы по монтажу мощной встраиваемой электроплиты могут занять несколько дней, учитывая необходимость штробления стен для прокладки кабеля и дальнейшей отделки. Не имея в доме собранного электрощита, эту работу лучше сразу доверить электрику, поскольку скрутка к проводу от счетчика неприемлема. Если же присоединение панели заключается только в подключении к ней удлинительного шнура и вилки, то на это понадобиться меньше часа.

Источник: https://remont-book.com/podklyuchenie-varochnoj-paneli-k-elektroseti/

Современная кухня оснащена электротехникой покруче, чем звездолёты в старых фильмах. И требует ответственного подхода к выбору и монтажу проводки и электроустановочных изделий.

Начнём с того, коль вы решили обрадовать хозяйку кухни и установить массу современной бытовой техники, как мелкой, так и крупной — сначала займитесь новой электропроводкой. Для начала, разделите контур освещения и питания, а потом посчитайте количество техники и сколько будут «кушать» кухонные агрегаты. Скорее всего, питающих контуров понадобится несколько. Чтобы не вешать для домашних грозные правила в стиле «стиралку и посудомойку одновременно не включать!».

Запомните!!! Вся мощная кухонная техника должна иметь отдельную линию питания от электрощита.

Но если стиральную машину можно переселить в ванную, а посудомоечные — есть не у всех, то плита и духовка никуда с кухни не денутся. О них и поговорим, а точнее о розетках для варочной панели и духового шкафа.

Какую розетку выбрать для варочной панели и/или духового шкафа

Все зависит от характеристик техники. Варочные панели и духовые шкафы бывают как однофазными, так и трехфазными и могут иметь мощность от 2,5 до 10 кВт.

На заметку! По всем варочным панелям надо сделать отдельную оговорку. Вилок у них нет в принципе, а некоторые модели могут идти и без кабеля в комплекте (есть только клеммные колодки). Подумайте, так ли вам нужна розетка для варочной панели? Возможно, целесообразней будет питающий кабель от щитка подключить напрямую на клеммники панели, либо сделать соединение кабелей через мини-щиток, если поверхность идет в комплекте с кабелем. В этом случае вилка-розетка для варки не понадобятся. Но про автомат и УЗО забывать не стоит, ставим их на линию электроплиты. Как их подобрать — описано ниже.

Однофазное подключение

(встречается чаще всего)

«Варка» и/или духовой шкаф мощностью до 3.5 кВт подключаются в стандартную розетку на 16 А/220 В. У духового шкафа в большинстве случаев установлен обычный провод и 16-ти амперная вилка (при независимом подключении), поэтому потребуется только розетка. У варочной панели вилки нет, поэтому подбирать придется и вилку, и розетку.

Для более мощных однофазных моделей электроплит и шкафов от 3.6 до 7 кВт понадобится силовая розетка с характеристиками 32 А/220 В и при необходимости — специальная вилка на 32А.

Трёхфазное подключение

Трехфазная варочная поверхность и/или духовой шкаф требуют питания с вольтажом в 380 В и трёхфазную розетку на 20 Ампер, если мощность не выше 3.5 кВт или в 32 Ампера для мощной варки от 3.6 до 7 кВт. Если в комплектации духового шкафа и/или варочной панели вилка не прилагается, то понадобится также 3-фазная вилка с соответствующим ампертражом.

Запомните!!! Вилки и розетки для подобной техники обязательно имеют заземляющий контакт. Поэтому штырьков и отверстий у них больше. У однофазных — три (2 питающих и земля), у трёхфазных — пять (3 питающих, земля и нейтраль). Подключение без заземления опасно для жизни!

Таким образом, нельзя заменить специальные розетки под варочную панель и духовой шкаф на модели для осветительных приборов и мелкой бытовой техники.

Куда устанавливать розетки под варочную панель и духовой шкаф

Тут особых требований нет. Обычно это цокольная зона кухни и высота установки 10 см (верхний край розетки). Если духовка смонтирована выше уровня стола, то розетку желательно также сделать поблизости.

Общее правило! Не ставьте розетки и вспомогательное оборудование непосредственно за техникой. Иначе можете получить проблему — духовка или посудомойка упрутся и не встанут на своё место. Это же касается и остальных коммуникаций. Их нужно выводить либо рядом с техникой, либо ниже ее уровня, если установка техники планируется над полом.

Скрытый монтаж или наружный

Это на ваш выбор, как удобней. Единственное правило — в деревянном доме выполняется наружная электропроводка, и все приборы устанавливаются такие же. Это требование электробезопасности, поскольку дерево — материал горючий и прятать в него провода и прочие источники возгорания категорически запрещено. Это, кстати, касается и кухонной мебели. Если нужно установить розетку для духовки, а рядом запланирован шкаф, то вырезаем в задней стенке отверстие и монтируем всё в стену или на стену, но не на шкаф!

В случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта монтажа розетки для электроплиты. С точки зрения безопасности скрытая установка предпочтительней. Но если период ремонта давно закончен, сгодится и наружный монтаж с помощью кабель-каналов. При установке исключите контакт провода с горючими материалами, такими как дерево, неогнестойкие пластики.

Запомните!!! Нельзя прокладывать для заземления отдельный провод, заземляя розетку на стояки или трубы. Нельзя подключать на контур питания плиты или духовки другие кухонные приборы. Это опасно для жизни.

Купить розетку для варочной панели, поставить и вот оно счастье!

Счастье несомненно будет, но одной розетки для него маловато. Придётся составить целый список комплектующих.

1. Кабель. Для однофазной сети используем кабель 3х4 или 3х6, марок ВВГнг (плоский, круглый) или NYM. Сечение подбирается по мощности техники.

ВВГ, ВВГнг кабель 3х4 ВВГ, ВВГнг кабель 3х6 NYM кабель 3х4 NYM кабель 3х6

2. Коробка или подрозетник. Для настенного монтажа розетки для электроплиты пригодится накладная коробка. Её характеристика должна совпадать с розеточной. То есть, если ставим на 20 А, то коробка и розетка имеют такую маркировку. Аналогично и с 32-амперными — всё берём одинаковое.

Если монтаж внутренний, например, в городской квартире или кирпичном коттедже, то нужен специальный подрозетник.

Коробка накладная Leten для настенного монтажа розеток 20А Коробка накладная Leten для настенного монтажа розеток 32А Коробка Batibox для скрытого монтажа розеток 32А

Конечно, комплектующие и розетки для электроплит выпускает не только компания Legrand. Можно взять дешёвые аналоги, но мы напоминаем, на безопасности экономить — затея плохая.

3. Автоматы и УЗО. Как уже говорилось, на каждую мощную единицу кухонной техники нужна своя линия подключения к щитку электропитания. А это означает, что потребуется автомат и УЗО для безопасного подсоединения кабеля и защиты от поражения током, если вдруг где пробьёт на корпус.

Автоматы также подбираются в соответствии с характеристиками плит и розеток. Для мало и среднемощных однофазных шкафов и панелей (мощностью до 4кВт) ставят однополюсные автоматы на 20 А, для мощных (мощностью свыше 4кВт) — на 32 А. В пару к ним подбирается и УЗО, на ступень выше номинала автомата. То есть для автоматического выключателя на 32 Ампера нужно УЗО 40А/30мА. Для автомата на 20А – УЗО 25А/30мА.

АВВ Автоматический выключатель 1P C20A ABB Автоматический выключатель 1P C32A ABB УЗО 2Р 25A 30мА ABB УЗО 2Р 40A 30мА

В итоге схема подключения кухонной техники к щитку питания будет выглядеть примерно так.

Подключение групп электропроводки кухни к квартирному электрощитку.

Запомните!!! Выбирать комплектующие и подключать варочную поверхность или духовку должен специалист! Неправильный выбор опасен, неверные компоненты, установка без защиты и прочие ошибки могут привести к перегреву проводки и пожару.

Отдельное внимание хотим уделить трёхфазным варочным панелям. Прежде чем покупать такую технику в городскую квартиру, выясните, можно ли её подключить. Стандартная проводка в старых домах идёт на 220 Вольт. А вот в новостройках и частных коттеджах сразу монтируют трёхфазную сеть на 380 В. Для неё понадобятся свои комплектующие.

1.Кабель. Трёхфазный силовой кабель ВВГнг(А) 5х4 для мощных моделей от 4 кВт или 5х2.5, если варочная панель имеет небольшую мощность не выше 4 кВт.

Кабель силовой ВВГнг(А) 5х4 -0.660 однопроволочный ГОСТ+ Кабель силовой ВВГнг(А) 5х2,5 -0.660 однопроволочный ГОСТ+

2. Автоматы и УЗО. Потребуется трёхполюсный автомат на 32 или 20 Ампер в зависимости от мощности варочной поверхности или духового шкафа и четырехполюсные УЗО (для трёхфазной сети). Выбираются так же, с превышением на шаг от номинала автомата. Если вы выбрали трехполюсный автомат на 20А, то нужно взять УЗО 25А/30мА. Для трехполюсного автомата на 32А потребуется четырехполюсное УЗО 40А/30мА.

ABB Автоматический выключатель 3P C20A ABB Автоматический выключатель 3P C32A ABB УЗО 4Р 25A 30мА ABB УЗО 4Р 40A 30мА

3.Подрозетник или коробка. В зависимости от того, каким способом придётся устанавливать точку подключения: наружным или внутренним.

Коробка накладная Leten для настенного монтажа розеток 20А Коробка накладная Leten для настенного монтажа розеток 32А Коробка Batibox для скрытого монтажа розеток 32А

Ассортимент розеток, как для однофазных, так и для трехфазных варочных панелей и духовых шкафов можно купить в нашем интернет-магазине.

Розетки для плиты Leten

Как отдельно, так и в парном варианте. Такой набор стоит дешевле, чем если покупать всё по отдельности.

Розетка для варочной панели и духового шкафа

Варочная поверхность и духовой шкаф представляют собой мощные потребители электроэнергии, для работы которых должны использоваться выделенные линии с отдельными розетками специальной конструкции. Выясним, как подключить розетку для варочной панели и духового шкафа самостоятельно.

Виды варочных панелей

Различают два типа плит:

  1. Зависимая (связанная) поверхность. Ее работой можно управлять при помощи рукояток, размещенных на электрической духовке.
  2. Несвязанная. Получает питание по выделенной линии и управляется собственными средствами.

Важно! Отдельную варочную панель и духовку нельзя подключать к одной розетке. Для питания каждого из этих устройств прокладывается собственная линия. В комбинированной изделии с электрическим духовым шкафом и индукционной поверхностью последняя подключается к клеммам духовки.

Индукционные плиты

Такое оборудование можно выделить в отдельную группу не столько благодаря особенностям его подключения, сколько из-за необычного принципа работы, в основе которого лежит нагревание металлической посуды под действием мощного электромагнитного поля, создаваемого на поверхности устройства. Такое поле вызывает протекание вихревых токов в металле, из которого изготовлена посуда, что и производит тепловую энергию.

Преимущества индукционных моделей:

  1. Высокая эффективность функционирования и скорость нагревания посуды.
  2. Включенная плита воздействует только на металлические емкости, не оказывая при этом никакого влияния на расположенные вблизи нее предметы кухонной утвари.
  3. Глянцевая рабочая поверхность сохраняет невысокую температуру в процессе приготовления пищи.

В настоящее время индукционные устройства не слишком распространены, поскольку имеют некоторые недостатки:

  1. Невозможность работать с керамической, стеклянной или алюминиевой посудой (электромагнитное поле воздействует только на ферромагнетики).
  2. Довольно высокая цена подобного оборудования.
  3. Наличие характерного звука при перемагничивании материала установленной на плите посуды.

Выбор устройств для подключения панели

Мощность большинства моделей современных духовых шкафов составляет 3–3,5 кВт. Варочная поверхность потребляет до 7 кВт. Для подключения духовки необходимо использовать силовую розетку и электрические кабели, номинальный ток которых составляет не менее 16 А. Питание более мощных моделей этого кухонного оборудования осуществляется через силовые розетки с номинальным током 32 А, при этом каждый из таких потребителей должен иметь свою розетку.

Что касается кабеля, по которому осуществляется подключение варочной панели или духового шкафа к распределительному щитку, то при номинальном токе 16 А следует выбрать медный провод сечением 2,5 мм2, а при 32 А – 6 мм2. Дополнительные условия – негорючесть, двойная изоляция, влагоустойчивость.

Для облегчения выбора необходимого диаметра жил провода может быть использована следующая таблица:

Большинство современных варочных панелей поставляется со шнуром без электрической вилки, ее необходимо подбирать в соответствии с установленным штепсельным разъемом, а также используемой схемой подключения устройства и напряжением сети.

Способы подключения

Для подводки питания плиты можно использовать одну из следующих схем:

  1. Однофазная. Выполняется при установке оборудования в квартирах, где имеется только однофазная сеть напряжением 220 В.
  2. Двухфазное или трехфазное подключение, применяемое для увеличения мощности и одновременного повышения КПД этого оборудования.

Заранее определить одну из схем, по которой будет выполняться подключение, не представляется возможным. Поэтому производители не оснащают варочную панель стандартной электрической вилкой.

Что касается менее мощных потребителей, которыми являются духовые шкафы, то они предназначены для работы от бытовой электросети напряжением 220 В. Поэтому подобное оборудование оснащается стандартной евровилкой, предусматривающей в своей конструкции наличие заземляющих контактов. Такая комплектация возможна для духовых шкафов, номинальный ток которых не превышает 16 А.

Однофазное подключение потребителей осуществляется при помощи трехжильного кабеля, в состав которого входит фазный (L), нулевой (N) и заземляющий (PE) проводники. Если монтаж варочной панели выполняется в доме старой постройки, где проводка проложена алюминиевым кабелем, то линию, питающую эти потребители, нужно заменить с целью обеспечения необходимого уровня надежности и электрической безопасности.

Сечение и материалы проводки в новостройках уже рассчитаны на эксплуатацию приборов с высоким энергопотреблением.

Для установки плиты своими руками, а также подключения особенно мощных моделей духовых шкафов используют силовую розетку с номинальным током 32 А, которая в обязательном порядке оснащена заземляющим контактом. По внешнему виду такое устройство напоминает трехфазное электроустановочное изделие.

Подключение линии к электрощиту

При подсоединении конфорок или духового шкафа к электрическому щитку для каждого из этих устройств следует использовать одну линию, защищенную собственным автоматическим предохранителем. При этом для приборов с номинальным током 16 А используется автомат на 25 А, а для потребителей, сила тока которых составляет 32 А, – на 40 А.

В обязательном порядке нужно подключать защитное заземление. В таких приборах, как варочная поверхность или духовой шкаф, питающий кабель имеет одну заземляющую жилу, которая подсоединена к корпусу прибора и выведена для подключения к соответствующему контакту на электрической вилке. Заземляющая жила имеет желто-зеленый цвет изоляции.

Важно! Нельзя перепутать местами заземляющий и нулевой проводник при их подключении. Одна такая ошибка может привести к тяжелым последствиям.

Зачастую случается так, что выведенные для подключения плиты провода имеют одинаковый цвет изоляции либо их маркировка не соответствует общепринятой. При подключении своими руками такого потребителя следует обязательно убедиться, что все выводы подсоединены правильно.

Если фазную жилу идентифицировать достаточно легко при помощи обыкновенной индикаторной отвертки, то отличить нулевой провод от заземляющего часто оказывается намного сложнее. Для этих целей используется тестер.

Определение фазного, нулевого и заземляющего проводов может быть выполнено по следующему алгоритму:

  1. На месте установки электрической розетки, которая предназначена для питания конфорок плиты или духового шкафа, определяется фаза с помощью индикаторной отвертки. Ее нужно подписать или пометить кусочком изоленты.
  2. На электрическом щитке, к которому подключается розетка, определяется назначение каждого кабеля, уходящего к потребителю. Идентифицировать фазный и нулевой провода достаточно легко с помощью индикаторной отвертки. Что касается заземляющего кабеля, то он подключен к металлическому корпусу электрического щитка или к специальной клеммной колодке.
  3. Нулевой и фазный провода отключаются от вводного автомата и соединяются между собой.
  4. Со стороны потребителя с помощью тестера измеряется сопротивление между фазным и оставшимися двумя проводами. Уровень, соответствующий минимальному значению, укажет на нулевой кабель.
  5. После того, как все концы проводов идентифицированы и подписаны, выполняется монтаж розетки и подсоединение кабеля к автоматическому предохранителю.

Прямое подключение

Одним из вариантов установки плиты является прямое соединение питающего электрического провода с клеммником этого оборудования. В этом случае розетка вообще не используется. Такое подключение считается наиболее надежным, однако может доставить ряд неудобств при эксплуатации варочной поверхности. Для ее отключения от электросети придется использовать только штатное управление. В случае отказа кнопочной панели на устройстве обесточить его будет достаточно сложно.

Выполнение работ

Порядок действий по запитыванию варочной панели или духового шкафа своими руками может быть следующим:

  • Выбирается сечение электрического кабеля, при помощи которого будет подключаться это оборудование, а также номинального тока предохранителя-автомата и розетки. Если линия электропитания уже проложена, то необходимо оценить ее возможности в зависимости от мощности подключаемого оборудования. В случае несоответствия этих параметров придется проложить еще одну линию с использованием более мощного кабеля.
  • На основании инструкции по эксплуатации варочной панели и с учетом характеристик домашней электросети нужно выбрать одно-, двух- или трехфазное подсоединение. Чтобы узнать схему подключения варочной поверхности к сети, а также ее номинальные параметры, следует воспользоваться инструкцией по эксплуатации. Кроме того, в большинстве моделей подобного оборудования имеется несложная электрическая схема, которая нанесена на корпус устройства непосредственно возле клеммника.
  • Прокладывается кабель к распределительному щитку. Подсоединение варочной панели или духового шкафа необходимо выполнять с использованием устройства защитного отключения. Наличие УЗО поможет вовремя выявить возможные повреждения изоляции и предотвратить последствия замыкания фазы на землю.
  • Производится монтаж электрической вилки в соответствии с маркировкой проводов. Заземляющий контакт всегда отличается от фазного и нулевого. Он может иметь другую форму, размер или иное расположение.
  • Устанавливается силовая электрическая розетка. В большинстве случаев используется проводка скрытого типа, предусматривающая предварительное штробление стен, а также изготовление ниши, предназначенной для установки монтажной коробки.

Обратите внимание! Розетка устанавливается на высоте не менее 30 см от поверхности пола.

  • Выполняется соединение кабеля на электрическом щитке с использованием автоматического выключателя и УЗО (в качестве альтернативы этим двум устройствам может быть использован дифференциальный автомат).

Запитывание мощных бытовых потребителей своими руками является хотя и не сложной, но очень ответственной задачей. Для ее выполнения нужно тщательно придерживаться рекомендаций изготовителей оборудования, а также соблюдать правила техники безопасности при работе с элементами электрической сети. Наглядно весь процесс демонстрирует видео ниже.

Перенос розетки электроплиты

Варочные поверхности, которые интегрируются в столешницу, превосходят классические газовые и электрические плиты по разным характеристикам. Они славятся обширным набором функций, простотой управления и экономичностью. Поэтому многие люди желают реализовать подключение варочной панели к электросети своими руками.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 313
Источник: https://vodatyt.ru/elektrika/podklyuchaem-varochnuyu-panel.html

Особенности

Причина популярности индуктивных плит вполне понятна: они столь же комфортны, как простые электрические, но при этом более экономичны. Практичность такого устройства вряд ли может ставиться под сомнение. Однако подключение индукционной варочной панели имеет свои тонкости и нюансы. Обычно производители указывают, что оно должно производиться только специалистами-электриками.

Это требование расписывается отдельным пунктом в любом гарантийном талоне.

Проблема в том, что стоимость услуг специалиста довольно высока, и закономерно появляется желание подключить индукционную панель своими руками. Для этого придется основательно изучить тему и особенно ключевые технические требования. Они касаются:

  • точек подсоединения;
  • типа и сечения используемых кабелей;
  • их общей длины.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1132
Источник: https://stroy-podskazka.ru/elektricheskie-varochnye-paneli/podklyuchenie-indukcionnoj/

Удлинитель для электроплиты

Самый простой способ перенести электроплиту или варочную панель, на некоторое удаление от силовой розетки на кухне — это воспользоваться удлинителем.

Тут всё просто, вилку удлинителя включаем в существующую розетку, сам же разъем подводим к новому месту установки плиты, на этом, собственно, перенос завершен.

Главными достоинствами такого способа переноса являются:

— Простота. Используя удлинитель, любой человек, не обладающий никакими особенными знаниями и навыками в электрике и электромонтаже сможет с легкостью перенести розетку для плиты в нужное для него место.

Низкая стоимость. Такое решение, скорее всего, будет и самое экономически выгодное, ведь вам нужно будет лишь купить удлинитель для электроплиты.

К сожалению, у такого способа есть и серьезные недостатки, которые делают такой способ переноса нежелательным:

Отсутствие в продаже удлинителей для электроплит. Довольно сложно найти в продаже удлинитель для электроплиты, особенно если используется трехфазное подключение. Так как электроплита самое энергоёмкое устройство в квартире, в удлинителе для неё применяется кабель большого сечения, а также особая силовая розетка, рассчитанная на высокий ток. Кроме того, большое разнообразия силовых разъемов различных типов, усложняет задачу по подбору.

Скорее всего вам придётся самостоятельно собрать такой удлинитель, купив соответствующий кабель вилку и розетку.

Ненадежное соединение. При использовании удлинителя, в цепи питания электроплиты появляется несколько лишних соединений, часть из них разъемные, что резко снижает надежность всей системы. Велика вероятность ослабления контактов и их нагрев, что зачастую приводит к возгоранию.

Вероятность механического повреждения питающего кабеля. Электрический кабель, при переносе электроплиты, чаще всего прокладывается открыто, просто кладётся на пол или проходит в мебели, например, по кухонному гарнитуру. В таких условиях велика вероятность механического повреждения кабеля при различных обстоятельствах – это могут быть и грызуны, и перетирание кабеля, и домашние животные или дети, и просто обрыв в результате неосторожных работ вблизи.

Портится внешний вид помещения. В повседневной жизни нас окружает множество электроприборов, все они включаются в розетку. Кухня, наверное, одно из самых загруженных различным оборудованием помещение, если правильно не организовать места подключения, в проводах можно просто «утонуть», они будут мешать не только уборке в помещении и перемещению по нему, но и просто раздражать своим видом. Поэтому, лежащий на полу удлинитель для электроплиты, не добавит вашей кухне привлекательности и практичности.

Вероятность поражения электрическим током человека. Доступные для людей элементы электропроводки, к которым относится и удлинитель, опасны сами по себе возможностью, в определенных условиях, например, при повреждении изоляции, причинить вред здоровью человеку электрическим током. Кроме того, из-за наличия на кухне воды, эти риски значительно возрастают, ведь может произойти прорыв труб или обвязки сантехприборов, а также, что бывает еще чаще, вас могут затопить соседи сверху. В таких условиях использование удлинителя становится особенно опасным.

Как видите, минусов у такого способа больше, чем возможной выгоды, удлинитель следует применять лишь как временное решение, до реализация более надежного, полноценного, всесторонне безопасного, таких что представлены в следующих пунктах нашей статьи.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 3468
Источник: https://RozetkaOnline.ru/poleznie-stati-o-rozetkah-i-vikluchateliah/item/176-perenos-rozetki-elektroplity

Мощность и ее значение

Типичная мощность индукционных плит равняется 7,2 кВт. Это наибольшее значение потребляемого тока. Разумеется, когда в повседневном режиме используются 2 или 3 конфорки, потребление будет меньше. Но расход электричества определяется еще и тем, насколько быстро надо прогреть духовку.

Когда подключается индукционная поверхность однофазного типа, при свободном преобразовании надо делить 7,2 кВт на 230 В. Получается показатель 31,3 Ампер. Но гораздо чаще применяется трехфазная сеть с двумя фазами. Каждая из них может поддержать пару нагревательных полей идентичной тепловой мощности, поэтому в схеме мощность конкретной фазы составляет примерно 3,6 кВт (с поправкой на КПД). А значит, по той же формуле получается показатель 15,7 Ампер.

Важно: ориентируются именно на предельный показатель. Любая варочная панель должна быть подготовлена к случаю, когда она будет работать на предельном режиме. Лучше предусмотреть такое развитие событий заранее, чем страдать от последствий неправильного расчета. Потому схему подсоединения к электросети продумывают еще до приобретения индукционного прибора.

Очень плохо, когда мощность сети уступает мощности бытовой техники.

Тогда или постоянно будет «вылетать» основной предохранитель, или сетевые провода будут перегреваться. В квартирах постройки 1960-х годов электросети попросту не рассчитаны на подключение индукционной варочной панели. Для одной квартиры тогда выделялась электрическая мощность в 5,5 кВт, и это считалось показателем, перекрывающим все мыслимые нужды. Очевидно, что выходом становится приобретение менее мощного кухонного оборудования. Как вариант, можно купить и модель, позволяющую понижать уровень потребления тока.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 2047
Источник: https://stroy-podskazka.ru/elektricheskie-varochnye-paneli/podklyuchenie-indukcionnoj/

Частые ошибки при подключении

При самостоятельном подключении плиты возможны различные ошибки и просчеты. Нередко они вызывают сбои в работе оборудования или приводят к воспламенениям. Чтобы исключить их, следует учитывать такие требования:

  1. Категорически запрещено использовать простую вилку и розетку в 16 А для индукционных панелей мощностью от 3,5 кВт.
  2. Если сечение кабеля составляет 2,5 мм, его нельзя использовать для плит мощностью от 7 кВт.
  3. При отсутствии фазной перемычки на одной из клемм часть конфорок перестанет функционировать, или плита не включится.

Нередко пользователи жалуются на странную работу варочной панели, утверждая, что она произвольно включается и выключается. Подобная проблема возникает не из-за ошибочного подключения проводов, а по причине срабатывания защиты от детей. Такая функция присутствует на большинстве современных плит и запускается при хаотичном нажатии клавиш управления. Кроме того, в продаже доступны приборы с опцией распознавания посуды — если на конфорке отсутствует кухонная утварь, она не запустится.

Если во время запуска плиты срабатывает только половина конфорок, а другие демонстрируют остаточное тепло, возможно, были допущены ошибки при подключении. Такое явление возникает при однофазном подключении трехфазных систем. Панель автоматически ограничивает подачу тока.

Для устранения проблемы необходимо ознакомиться с инструкцией и схемой, а потом внести изменения.

Подключить индукционную варочную плиту в квартире или частном доме несложно. Однако такой процесс требует от каждого пользователя повышенного внимания и ответственности. Перед началом работ следует учесть ряд факторов, включая мощность сети, число фаз и параметры проводов, проложенных между плитой и распределительным щитком.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1739
Источник: https://vodatyt.ru/elektrika/podklyuchaem-varochnuyu-panel. html

Монтаж электрической варочной панели

Чтобы разобраться, как подключить варочную поверхность к источнику электроснабжения, следует ознакомиться с принципом ее работы и конструктивным исполнением. По показателям производительности ведущие модели индукционных плит практически не отличаются от традиционных электроплит. Поэтому для их работы требуется силовая линия в 380 В и подходящая разводка. Под панель протягивается отдельный кабель, который должен соответствовать ряду требований.

  • Если в жилище используется однофазная сеть, придется приобрести медный кабель сечением 6 мм². Для трехфазных сетей подходят модели сечением 2,5 мм².
  • При наличии отдельной линии потребуется монтаж УЗО — специального защитного устройства на 32 или 40 А.

Схема подключения варочной панели определяется ее типом. На рынке доступны зависимые и независимые модели. Первые используются вместе с духовкой, а вторые — в качестве самостоятельного оборудования. Их подключают к электрической сети с помощью специальной коробки на входе. Еще этот прибор используется для разводки проводов к зонам нагрева.

В продаже есть интегрируемые плиты с рапидными нагревателями. Они предусматривают отдельную разводку для каждого нагревательного элемента.

Особым спросом пользуются индукционные панели. Для них характерна высокая производительность и функциональность. Однако установка электрических приборов требует особых навыков и знаний. Поэтому подключение индукционной плиты лучше доверить специалистам, чтобы минимизировать ошибки.

Как правильно подобрать сечение кабеля

Чтобы подключить варочную панель к электросети, необходимо проложить отдельную линию электропроводки с распределительного щитка. При этом нельзя подключать ее к общей коробке или схеме смонтированных розеток.

В качестве кабеля используются трехжильные медные модели марки ВВГнГ-LS или NYM. Особое внимание уделяется сечению проводников. Оно подбирается с учетом стандартов ГОСТа и ПУЕ (свод правил СП31-110-2003), которые предусматривают, что минимальное сечение составляет 6 мм².

Если мощность варочной поверхности составляет меньше 7 кВт, а в будущем вы не собираетесь покупать более мощную плиту, расчет можно проводить по такой таблице:

  1. До 3,5 кВт — ВВГнГ-Ls 3*2,5.
  2. До 5,5 кВт — ВВГнГ-Ls 3*4.
  3. До 7,2 кВт — ВВГнГ-Ls 3*6.
  4. До 8,8 кВт — ВВГнГ-Ls 3*10.

Если в помещении уже проложен кабель 3*2,5 мм², но его сечения недостаточно для производительности панели (7,2 кВт), необязательно повторно штробить стены.

Для повышения безопасности подключения можно выполнить 2 действия:

  1. Поставить в щитке выключатель, руководствуясь номинальным сечением кабеля.
  2. Выбрать оптимальный режим работы, при котором вероятность включения всех конфорок будет минимальной.

Если вы не определились с моделью варочной поверхности, используйте кабель сечением 6 мм².

Как выбрать розетку и вилку

Если при подключении панели Электролюкс, Bosch, Gorenje, Hansa или любой другой модели не предусмотрено прямое соединение с кабелем, потребуется приобрести и установить отдельную розетку. Применение вилки считается наиболее удобным вариантом в плане обслуживания и эксплуатации. Это обусловлено тем фактом, что при влажной уборке вы сможете обесточить панель изъятием вилки. Если розетка отсутствует, вам придется постоянно отключать автомат в распределительном щитке.

Специалисты рекомендуют устанавливать розетку на удобной высоте. Оптимальное расстояние от напольного покрытия должно составлять не больше 90 см. Однако фиксировать розетку у самого пола тоже нельзя, поскольку это повышает вероятность короткого замыкания при затоплении или протечках водопровода.

  • Подрозетник не нужно ставить на одном уровне с панелью. Лучше закрепить его справа или слева от прибора.
  • Если вы планируете приобрести духовой шкаф, то розетка размещается ниже уровня духовки.

Для подключения электрической варочной панели невысокой мощности (до 3,5 кВт) разрешается монтаж евророзетки с подходящей вилкой. Однако она будет подвергаться перегреву из-за больших нагрузок.

Если изначально использовался кабель сечением 3*6 мм², подключить его к контактам вилки будет проблематично. Поэтому оптимальное решение — покупка специальной вилки и розетки для варочных поверхностей, которые рассчитаны на ток до 40 А.

  • При подключении панели Electrolux, Bosch или другого прибора мощностью от 3,5 кВт использование простой вилки и розетки запрещается.
  • Специфика размещения проводов фазы и нуля в розетке не влияет на работу оборудования. Главное — правильно соединить жилу заземления.

Что касается монтажа вилки, то здесь важно придерживаться «полярности». Ведущие производители указывают ее с помощью маркировки. Чтобы не перепутать ноль с фазой, следует воспользоваться мультиметром или индикаторной отверткой.

В процессе подключения вилки потребуется подходящий провод. В большинстве случаев он продается в комплекте. Но если штатный кабель отсутствует, вы можете воспользоваться трехжильным проводом ПВС. Его сечение подбирается с учетом мощности устройства.

Варианты подключения к сети

Варианты соединения плиты с системой электроснабжения определяются особенностями ее модели и указываются в инструкции. Так, при подключении панели Bosch к электросети используются схемы в 3 или 4 провода.

На этапе монтажа разводки к сети 220 В у пользователей возникает масса сложностей. Проблема усугубляется в тех случаях, если число кабелей в панели не сопоставимо с количеством проводов в сети. В качестве примера можно рассмотреть плиту Hansa, которая подключается по схеме 6 проводов.

Если электрическая сеть состоит из 3 линий, подключить ее достаточно просто. Для этого понадобится приобрести несколько перемычек или изготовить их своими руками.

В процессе подключения плиты необходимо тщательно изучить инструкцию и соблюдать такую последовательность действий:

  1. Для начала нужно найти крышку на обратной стороне панели и открыть ее с помощью отвертки.
  2. Под крышкой расположены клеммы.
  3. Если количество клемм составляет 6 шт., а кабелей всего 3, понадобится выполнить стыковку контактов. Для этого 3 провода с соответствующими фазами подключаются друг к другу. Потом производится монтаж одного нулевого кабеля к следующему для получения 3 линий.
  4. При наличии перемычек подключение индукционной варочной панели будет максимально простым. Достаточно состыковать провода сети и прибора между собой.

Схемы подключения индукционной варочной панели

При монтаже панелей принято использовать 2 основные схемы:

  1. В 3 провода.
  2. В 4 провода.

Вариант трехфазного подключения предусматривает использование специальных проводов с 5 медными элементами сечением 2,5 мм². При этом тип кабеля особой роли не играет. Для этой схемы подходят одножильные и многожильные модели.

  • Перед подключением варочной поверхности к электросети следует убедиться, что сеть обесточена. Перемычку используют только для 2 кабелей с нулевой полярностью и маркировкой N.
  • Фазные провода подключаются по одному к каждой схеме. Подробные изображения или видеоинструкции упрощают процесс монтажа плиты.
  • В большинстве случаев используются разноцветные кабели с красной, желтой или зеленой расцветкой.

Ведущие производители варочных поверхностей практикуют схему подключения в 4 провода и поставляют в комплекте с оборудованием подходящий шнур. Но это не всегда является преимуществом, поскольку кабели путаются в процессе монтажа. Шнур состоит из 4 проводов:

  1. Ноль.
  2. Земля.
  3. 2 линии фазы.

Процесс монтажа начинается с открытия крышки на тыльной стороне прибора. Под ней расположены все рабочие элементы и клеммы.

Дальше нужно найти выход «земля» с привычным желто-зеленым цветом. Возле него находится перемычка с 2 входами, которая используется для объединения 2 выходов под фазы. Они имеют латинскую маркировку L1 и L2 и отличаются цветом — черный и коричневый. Первые нуждаются в тщательной изоляции, а последние применяются только для подключения вилки.

Подключение индукционной варочной панели в щитке

Индукционная плита и духовка подключаются к щитку только с помощью УЗО и диффузного или дифференциального автомата с током 30 мА. Запрещено устанавливать панель с помощью простого автомата с тепловым расцепителем.

Если к плите уже проведен кабель, но его сечение не соответствует требуемому значению, можно поставить специальный выключатель, используя номинальное сечение провода. Однако плита не сможет работать на полную мощность, и вы не сможете одновременно запустить все конфорки.

Индукционная панель подключается по следующей схеме:

  1. В щитке провод фазы подводится к нижней клемме с маркировкой 2.
  2. Нулевая жила (в большинстве случаев имеет синий цвет) соединяется с нижней клеммой, где указана маркировка N.
  3. Желто-зеленая жила выполняет функции защитного заземления и подключается по аналогичному принципу.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 8583
Источник: https://vodatyt.ru/elektrika/podklyuchaem-varochnuyu-panel.html

Когда ставить нельзя

Важно: как самостоятельно, так и с помощью профессиональных электриков нельзя подключить индуктивную панель в однофазную сеть 220 В. Дело в том, что такие системы не рассчитаны на приборы повышенной мощности. Придется протягивать еще один кабель между распределителем и прибором. Также очень важно повышение характеристик распределительного щита. В противном случае подключение индукционной варочной панели может быть опасно.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 577
Источник: https://stroy-podskazka.ru/elektricheskie-varochnye-paneli/podklyuchenie-indukcionnoj/

Перенос существующей розетки для электроплиты наращиванием кабеля

КАРТИНКА

Этот способ объединяет в себе два предыдущих, сочетая все их достоинства и нивелируя недостатки. При значительно меньшей стоимости работ и необходимых материалов и трудозатрат, этот способ не сильно дороже способа с использованием удлинителем, при этом практически так же надежен как полная замена кабеля.

Порядок действий при удлинении силового кабеля для розетки электроплиты и его прокладки до нового места установки силовой розетки, следующий:

Отключается подача электричества к месту монтажа в электрощите. Чаще всего, на электроплиту стоит автоматический выключатель самого высокого номинала – 32-40А, такой, скорее всего, будет всего один, не считая вводного, его и нужно выключать. Затем, произвести контрольную проверку, например, индикаторной отверткой, на отсутствие напряжения в месте переноса.

— Снимается старая розетка для электроплиты, определяется тип и сечение силового кабеля. Кроме того, выбирается способ соединения, в зависимости от выбранного варианта монтажа (пункты ниже), способа соединения проводников и т.д. После чего приобретаются соответствующие электротехнические материалы, кабель, крепеж и т.д. Чаще всего для электроплиты используется кабель ВВГнг-LS 3х6 для однофазной сети и 5х2,5 для трехфазной. Дальше же возможны два основных варианта:

— Если в дальнейшем место, где была старая розетка для плиты и трасса от неё до нового места монтажа, будет закрыто, например, кухонным гарнитуром, то можно установить внешнюю распределительную коробку, а от неё, например, в кабель канале, или гофротрубе, закрепленной к стене на клипсы, уже протянуть кабель.

— Если же нужно выполнить скрытую проводу, то в месте соединения устанавливается встраиваемая распределительная коробка (если её еще нет), в которой жилы старого кабеля соединяются по цветам с новым. Выбирается один из разрешенных способов соединения – клеммы, сварка или опрессовка. До нового места установки силовой розетки делается штроба, вкоторой прокладывается выбранный кабель.

Идеально, было бы конечно поднять или опустить его строго по вертикали, перенести или в полу, или по потолку, а затем так же вертикально опустить к нужному месту. Но чаще всего, в бытовых условиях, достаточно перенести кабель, сделав проводку горизонтально по стене и зафиксировать место прокладки кабеля для себя, сделав фото или нарисав план.

— После чего останется лишь установить новую силовую розетку для плиты, она может быть, как накладная, так и встраиваемая, как вам будет удобнее. Если же у вас варочная панель, то достаточно будет оставить кабельный вывод необходимой длины, который затем можно сразу подключить к плите, не покупая дополнительно питающий шнур.

Здесь я не вижу причин описывать недостатки или достоинства этого способа переноса, они и так на виду. Это что-то среднее между первыми вариантами:

– такое решение будет гораздо дешевле полной замены кабеля, но все же обойдётся дороже использования удлинителя

— будет практически таким же надежным как цельный кабель, но всё же будет соединение, которое, чтобы приблизиться к свойствам цельного кабеля, должно быть сделано с соблюдением всех норм и правил

— скорость выполнения такого переноса будет быстрее чем замена всего кабеля до щита, но гораздо медленнее, чем просто установка удлинителя. 

В любом случае, если при наращивании все сделать аккуратно и правильно, выбрать хороший кабель и другие материалы, то розетка для электрической плиты на новом месте прослужит вам без каких-либо проблем весь срок службы.

Если же вы знаете как еще можно перенести розетку для электроплиты или у вас появились какие-то вопросы или замечания – обязательно пишите в комментариях к статье, постараюсь всем оперативно ответить.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3749
Источник: https://RozetkaOnline.ru/poleznie-stati-o-rozetkah-i-vikluchateliah/item/176-perenos-rozetki-elektroplity

Дополнительные нюансы

Легче всего подсоединить индукционную варочную панель в новом доме. Там можно будет самостоятельно выбрать идеальную мощность оборудования по своему усмотрению. Обычно в однофазные сети подключают плиты мощностью 7,2 либо 10 кВт.

Если нужно более мощное оборудование, придется подключать его ко всем трем фазам одновременно. Но тогда невозможно будет использовать соединение напрямую к распределяющим коробкам.

Надо будет из этих коробок запустить обособленные провода. Они станут подавать ток исключительно для индукционной панели.

Важно: сечение провода всегда должно быть минимум 2,5 кв. мм, даже в тех случаях, когда конкретное устройство совместимо с проводкой на 1,5 кв. мм.

Через какое-то время может возникнуть необходимость установить более мощную технику. И потому жильцы, сразу устанавливающие достаточно мощный провод, существенно выигрывают – не придется вновь переделывать работу. Клеммные коробки должны иметь размер минимум 100х100х50 мм. Экономия места не нужна, так как соответствующий блок будет закрыт мебелью, и портить вид он не будет.

Исключить неоправданное натягивание проводов можно, делая петли на их краях. Пружинные клеммные приспособления для трехфазных устройств вполне допустимы. Их номинальный ток достигает 24 А, что вполне достаточно. Однако в однофазных сетях пружинные клеммы не слишком надежны, и вместо них целесообразно использовать клеммы винтового типа.

Уже сказанного достаточно, чтобы однозначно ответить на вопрос, можно ли обычную розетку использовать для подсоединения индуктивных панелей или нет. Ответ, конечно же, отрицательный.

Мало того, даже при использовании специальных кабелей надо заботиться о безопасности варочной панели особенно тщательно. Для этой цели ее подключают через комбинацию УЗО и защитного автомата. Иногда применяют дифференциальные автоматы, рассчитанные на утечку не более 30 мА.

Но все же стоит позаботиться о специальной розетке, пусть и усиленного исполнения. В противном случае для очистки панели придется всякий раз пользоваться электрощитком. Розетку монтируют на той высоте, на какой она будет удобна. Рекомендация: если нет особых предпочтений, пусть она встанет на 900 мм над полом.

Однако нельзя ставить подрозетники так, чтобы они были вровень с панелью; чтобы избежать этого, смещают точку установки вправо или влево.

О том, как подключить индукционную варочную панель, можно посмотреть в следующем видео.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 3404
Источник: https://stroy-podskazka.ru/elektricheskie-varochnye-paneli/podklyuchenie-indukcionnoj/

Кол-во блоков: 10 | Общее кол-во символов: 26846
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://stroy-podskazka.ru/elektricheskie-varochnye-paneli/podklyuchenie-indukcionnoj/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 7160 (27%)
  2. https://vodatyt.ru/elektrika/podklyuchaem-varochnuyu-panel.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 10635 (40%)
  3. https://RozetkaOnline.ru/poleznie-stati-o-rozetkah-i-vikluchateliah/item/176-perenos-rozetki-elektroplity: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 9051 (34%)

Какая розетка нужна для варочной панели?

Как подключить духовку и варочную панель | Комбинированная розетка

Редкая современная кухня обходится без встраиваемой варочной панели и духового шкафа (духовки). Такое разделение техники даёт массу преимуществ, позволяет оптимизировать эргономику кухни, выбирать оборудование различных производителей, улучшить внешний вид всего кухонного гарнитура и многое другое.

Основным затруднением при монтаже духовки и варочной панели, является различие в способах подключения этих устройств. Духовой шкаф, чаще всего оборудован обычной евро-вилкой Schuko и подключается в стандартную, знакомую всем розетку, а вот варочная панель является особо энергоёмким устройством, нередко потребляет 6-8кВТ мощности, поэтому подключается специальной вилкой в соответствующую силовую розетку, которая рассчитана на больший ток.

Не так давно мы рассказывали о выборе кабеля и его сечения для варочной панели (обязательно прочтите этот материал ЗДЕСЬ). При правильно выполненной электропроводке, варочная панель и духовка обычно подключаются имеенно к вывод для электроплиты. Но как это сделать, если у этих устройств различные вилки, более того, чаще всего варочная панель вообще не комплектуется электрическим шнуром для подключения, либо провод не имеет вилки и расчитан на подключения через клеммы.

Как в такой ситуации обычно поступают монтажники, они отрезают вилку от духовки и подключают эти провода вместе с духовкой через клеммники к электрическому выводу выходящему из стены. Огромный минус этого способа в том, что вы теряете гарантию на духовой шкаф из-за поврежденной вилки.

Второй вариант, это установка отдельной розетки под духовку, а варочная подключается на клеммы. Минус этого способа в том, что необходимо заранее, на этапе монтажа электропроводки все продумать и развести силовой провод на розетку для духовки и вывод для варочной.

Теперь же есть третий вариант, который решает все эти проблемы и позволяет правильно подключить раздельную встраиваемую варочную панель и духовку, без какой-то дополнительной подготовки, даже на кухне у которой силовой вывод специально не переделывался – это использование комбинированной розетки. Подробный пример подключения варочной к сети через такой разъем описан ЗДЕСЬ.

В данном случае это комбинированная розетка Schneider Electric серии Прима (Артикул RA32-211R-B), в которой совмещены силовой разъем для плиты или варочной панели и стандартная «евро» розетка для духовки.

Эта розетка накладная, установив её и подключив к питающему кабелю для электрической плиты вы сможете подключить к ней сразу и духовку, и варочную поверхность. Далее я покажу как она устанавливается

УСТАНОВКА КОМБИНИРОВАННОЙ РОЗЕТКИ ДЛЯ ДУХОВКИ И ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ

Комплект поставки комбинированной розетки Прима включает , сам механизм розетки, суппорт – крепежную площадку и болт.

В первую очередь необходимо закрепить суппорт на стене , рядом с питающим кабелем для плиты, как показано на изображении ниже.

Довольно часто стена, где расположен электрический вывод для плиты на кухне, бетонная или кирпичная, поэтому сперва прикладываем суппорт к месту монтажа и отмечаем крепежные отверстия.

После чего, с помощью перфоратора, в отмеченных местах, делаем отверстия под крепеж , обычно для этого используется бур диаметром 6мм.

Крепим дюбель-гвоздями суппорт на стене . Так же можно использовать любой другой подходящий крепеж, например, дюбели (пробки) и саморезы. Если же материал стен мягкий, например дерево или пеноблок, отверстия делать не обязательно, можно зафиксировать суппорт сразу саморезами.

Разбираем механизм розетки . Для этого необходимо открутить болт на лицевой стороне (см. изображение ниже)

Как видите, внутри находятся два отдельных, не связанных между собой механизма, один это «евро» розетка 16А, а другой силовая розетка для варочной панели или плиты 32А. Подключением их мы займемся чуть позже, сейчас же необходимо закрепить механизм розетки в суппорте , на стене.

Для этого у суппорта есть специальное «ушко», а у платформы, где установлены розетки, выступ, который заходит в это «ушко».

Затем необходимо затянуть болты , что расположены в местах крепления розеток к платформе. Эти болты проходят насквозь механизма и вкручиваются в суппорт, где для них специально выполнены посадочные отверстия с резьбой, тем самым надежно связывая между собой суппорт с механизмами.

Прежде чем переходить непосредственно к подключению, обязательно убедитесь в отсутствии напряжения на вводном питающем кабеле. Отключить подачу тока можно в электрическом щите, чаще всего достаточно просто найти соответствующий автомат, он обычно самого большого наминала, чаще всего на 32А-40А.

Для вашего удобства, ниже мы подготовили схему, в которой наглядно показан порядок подключения проводов.

Схема подключения проводов к комбинированной розетке

Теперь переходим к подготовке питающего кабеля , необходимо снять с него изоляцию и зачистить жилы. Затем подключаем его к силовой розетке , при этом фаза и ноль подсоединяются прямо к механизму, а для заземления есть отдельная клемма, расположенная между «евро» розеткой и силовой.

Далее необходимо соединить механизмы розеток между собой согласно схеме, для этого используем небольшие куски проводов сечением 2,5 мм.кв. Должно получится примерно так:

Проверяем визуально все соединения и производим контрольную протяжку всех болтов клемм , после чего можно одеть корпус розетки, закрепив его болтом.

На этом подключение комбинированной розетки завершено. Можно проверять её работу, предварительно включив подачу электроэнергии в электрощите. Еще добавлю, что к этой розетке идеально подходит белая силовая пластиковая вилка, подробно о ней мы рассказывали ЗДЕСЬ.

Если у вас остались какие-то вопросы о комбинированной розетке, либо есть замечания или предложения, обязательно пишите в комментариях к статье, буду рад ответить всем.

Какая силовая розетка нужна для варочной панели

Варочные панели, электроплиты и духовые шкафы относятся к энергоемкому кухонному оборудованию. Поэтому к установке и подключению такой техники подходят с особым вниманием. Небрежность при выборе комплектующих приводит к перегреву проводки, коротким замыканиям и поломкам приборов.

Мы расскажем о том, как выбрать розетку для варочной панели, как ее установить и как правильно подключить прибор к сети.

Выбор розетки и вилки для варочной панели

Варочные панели в среднем потребляют 7-8 кВт. Этот показатель соответствует току 32-38А. При этом обычные розетки и вилки для бытовых электроприборов рассчитаны на ток 16А-25А. Поэтому для подключения электроплит и духовок применяют специальные силовые розетки и вилки для варочных панелей, поддерживающие кабели большого сечения (4-6 мм²).

В продаже есть несколько видов комплектующих, соответствующих таким требованиям. Для подключения варочных поверхностей чаще всего применяют разъем РШ/ВШ–32. Такие розетки и вилки бывают двух видов: для подключения к однофазной сети и для подключения к трехфазной сети.

Внимание! Розетку для подключения варочной поверхности выбирают исходя из характеристик конкретной модели. Мощность панелей бывает от 3,5 до 10 кВт. Чем выше энергопотребление, тем более серьезные требования предъявляются к комплектующим и электропроводке.

Таким образом, купив новую плиту, ее не подключают в первую попавшуюся розетку. Для бесперебойной и безопасной работы прибора нужны специальные комплектующие.

Для индукционной варочной панели

Средняя нагрузка индукционной плиты составляет 25-32 А в зависимости от количества и мощности конфорок. Поэтому для подключения прибора используют силовую розетку с выделенной линией электропроводки. Сечение используемого кабеля зависит от нагрузки прибора: для тока 25 А используют медный кабель сечением 4 кв. мм, для нагрузки 32 А – 6 кв. мм.

Важно! Для безопасной эксплуатации варочной панели необходима электропроводка с защитным заземлением. Это значит, что для однофазной сети подводится трехжильный кабель, а используемый комплект силовой розетки с вилкой имеет третий заземляющий контакт.

Для настольной индукционной плиты

Настольная индукционная электроплита – маломощный прибор, имеющий шнур и штепсельную вилку для подключения в обычную бытовую розетку, устанавливать специальную силовую не надо. Но сначала стоит оценить состояние подрозетника и электропроводки. Если вилка электроприбора плохо контактирует с разъемами, такую розетку меняют. Также необходимо убедиться, что электропроводка исправна, а подключенный кабель имеет сечение не менее 2,5 кв. мм.

Для газовой варочной панели

Подключение к электросети газовой варочной панели требуется, если прибор оснащен функцией электрического поджига. В этом случае устанавливают отдельную розетку на 16 А с заземлением, соединенную с автоматическим выключателем на щитке.

Подрозетник устанавливают на стене под столешницей. Если у шкафа под плитой глухая стенка, в ней вырезают отверстие для свободного доступа к оборудованию.

Инструкция по установке

Монтаж усиленных комплектующих для электрических и индукционных плит доверяют специалистам. Но если есть опыт, можно справиться самостоятельно. Установка предполагает выполнение следующих шагов:

  1. Отключение питания кабеля, с которым вы будете работать. После отключения электричества обязательно проверяют, что ток в проводе действительно отсутствует.
  2. В выбранном месте с помощью перфоратора делают отверстие для стакана подрозетника (для силовой розетки скрытого типа).
  3. В подрозетник продевают питающий кабель и снимают с него защитную оплетку. Освобожденные провода зачищают на 0,8-1 см.
  4. Присоединяют провода к механизму розетки. Желто-зеленый провод, отвечающий за «землю», крепят к центральному заземляющему контакт. «Фазу» и «ноль» присоединяют к крайним контактам.
  5. После того, как провода будут закреплены, подрозетник плотно фиксируют в стене, используя гипсовый раствор.
  6. Когда раствор высохнет, механизм закрепляют шурупами и устанавливают верхний изолирующий корпус силовой розетки.

На этом процесс установки считается завершенным. Теперь подключают питание и проверяют, работает ли оборудование.

Заключение

Электрические и индукционные варочные поверхности не подключают к обычным бытовым розеткам. Для нормальной работы такого мощного оборудования необходимы специальные усиленные комплектующие. Исключение составляют маломощные настольные модели индукционных плит и газовые варочные поверхности с электроподжигом. Для подключения этих устройств подходят обычные розетки на 16 А.

Выбор и установка розетки для духового шкафа и варочной панели

Встроенная варочная панель — практически обязательный атрибут современной кухни. В последние годы большая часть потребителей предпочитает электрические печи, так как они по многим характеристикам впереди газового оборудования.

Отдельная розетка для варочной панели и духового шкафа и выделенная линия обеспечивают функционирование этих мощных потребителей электричества.

Требования к проводке

Особое внимание следует уделять качеству электрической проводки, от чего зависят безопасность и правильность функционирования всей системы.

Во внимание принимают следующие факторы:

  1. Духовой шкаф и варочную поверхность подключают через заземление. В вилке или розетке для духового шкафа должно присутствовать 3 или 5 контактов (в первом случае для сети 220 Вольт, во втором — для 380 Вольт). В заданиях старой постройки этого условия придерживались не всегда. Однако современные требования иные, поэтому понадобится прокладка нового кабеля.
  2. Электрическая проводка соединяется с распредкоробкой только через УЗО (устройство защитного отключения).
  3. Оборудование небольшой мощности (до 2,5 киловатт) подключают к существующей электросети (если она отвечает современным требованиям). Для подключения мощного оборудования понадобится выделенная линия.
  4. Оптимальное сечение кабеля — 6 квадратных миллиметров. Провод с таким сечением выдержит длительную нагрузку на уровне 10 киловатт. Рекомендуемый класс защиты автомата — C32. Если мощность панели не превышает 8 киловатт, достаточно будет кабеля с сечением 4 миллиметра и автомата с классом защиты C25.
  5. Правильный выбор кабеля — ВВГнг или NYM. Приобретая кабель, учитывают диметр проводника. Для провода с сечением в 4 миллиметра диаметр составит 2,26 миллиметра, а для 6-миллиметрового проводника — 2,76 миллиметра.
  6. Данные для устройства защитного отключения на один пункт превышают номинал автомата защиты. Для устройства на 32 Ампера понадобится УЗО на 40 Ампер.

Обратите внимание! Заземление электробытового устройства — неотъемлемое условие обеспечения безопасности.

Расположение шкафа

Прежде чем подключать духовой шкаф, необходимо подготовить для него место. Размещают шкаф в специальной нише в мебели.

При подготовке места соблюдают такие параметры:

  1. Избегать перекосов поверхности, на которую будет устанавливаться оборудование. Если шкаф установлен неровно, не избежать неправильного распределения тепла внутри шкафа. В результате оборудование будет ломаться.
  2. Предусмотреть зазоры между поверхностью мебели и духовым шкафом. Это необходимо, чтобы избежать чрезмерного нагрева кухонной гарнитуры. Рекомендуемое расстояние от стенок мебели до духового шкафа — 5 сантиметров. Дистанция между дном ниши и основанием шкафа — от 8 до 10 сантиметров, а между стенкой и задней крышкой — не меньше 4 сантиметров.

Кабель и защитный автомат

Поскольку варочные поверхности и духовые шкафы относятся к крупным потребителям электричества (их мощность стартует с 3 киловатт), для их питания понадобится выделенный кабель.

Оптимальный выбор — кабель с тремя жилами (обязательно с заземляющим проводом зелено-желтого цвета). Кабельное сечение подбирают сообразно номиналу духового шкафа.

Если нагрузка составляет от 3 до 3,5 киловатт, понадобится кабель с сечением 2,5 миллиметра. Розетка нужна под 16 Ампер, а автоматический выключатель — на 25 Ампер. Если мощность электрической плиты превышает 3,5 киловатта, сечение кабеля составляет 4 миллиметра, а розетку выбирают на 32 Ампера.

Вилка для варочной панели

Чтобы подавать электричество на варочную поверхность, используют трехжильный кабель из меди. Если нужно 380 вольт, понадобится кабель с пятью жилами. Сечение кабеля подбирают, исходя из имеющейся нагрузки и согласно расчетам рабочего тока. Однако сечение не должно быть меньше 4 квадратных миллиметров. Автомат берут на 32 Ампера, а если используется 6-миллиметровый кабель, автомат должен быть на 40 Ампер.

Особенность варочной поверхности в чрезвычайно быстром нагреве. Вызвано это обстоятельство высокой мощностью прибора, которая может достигать 7 киловатт.

Вилку подключают следующим образом:

  1. Покупают силовую вилку на 220 Вольт (переменное напряжение).
  2. Снимают защитную панель. Во внутренней части вилки имеется 6 контактов, которые используют для подключения.
  3. Клеммы под номерами 1, 2 и 3 используют для присоединения проводника фазы (L). Эти клеммы соединяют перемычкой.
  4. Контакты, пронумерованные четверкой и пятеркой, задействуют для подключения нуля (N).
  5. Клемма под шестым номером предназначена для заземления.

Обратите внимание! Если проводник фазы будет подключен неверно, сработает защитный (УЗО) или дифференциальный автомат.

Разъемы для варочной поверхности

Розетки для варочных панелей на 220 Вольт характерны особым расположением и формой отверстий под вилки. Коммутацию выполняют так, чтобы избежать неправильного подключения фазы и защитного проводника.

Розетки на 380 Вольт — стационарные коммутационные устройства с пятью гнездами. Эти гнезда приспособлены к трехфазной нагрузке. Имеются нулевой провод и заземление.

Прежде чем покупать такую силовую розетку, нужно убедиться, что вилка подходит к контактным отверстиям: ее без труда вставляют в разъемы. Если требуется приложить небольшое усилие, это не приводит к деформации токопроводящих штырьков.

Инструкция по подключению:

  1. Отключаем поступление тока в питающий кабель.
  2. Тестируем индикатором наличие/отсутствие напряжения в токопроводящих элементах.
  3. Присоединяем к контактам с 1 по 3 разные фазные провода. Проводники подключаем независимо друг от друга.
  4. На контактный разъем подключаем ноль.
  5. Заземление подключаем к нужной клемме, которая обозначается шестеркой или знаком с рисунком дерева.

к содержанию ↑

Место установки

Важный фактор — расположение розетки. По европейским стандартам розетки устанавливают в 15 сантиметрах от пола.

Однако нет нужды соблюдать это правило буквально: расстояние от пола может разниться в пределах 15 – 30 сантиметров. Нужно исходить из имеющихся условий и поставленных задач.

Схемы подключения

Подсоединяют варочную панель к розетке в соответствии с одной из трех схем.

Однофазная схема на 220 Вольт

Этот вариант распространен в условиях квартир. Схема реализуется следующим образом:

  1. Фазовый провод (L) присоединяем к клеммам L-1, L-2, L-3. Между клеммами ставим пару медных перемычек.
  2. Нулевой провод (N) соединяем с клеммами N-1 и N-2.
  3. Защитный проводник PE направляем на соответствующую клемму.

Доступ к клеммам получаем через заднюю панель. Для этого откручиваем винты.

Трехфазная схема 380 В

Это вторая по распространенности схема. Чаще всего применяется в частном доме.

Подключение выполняем так:

  1. Фазы A, B, C присоединяем к клеммам L-1, L-2, L-3.
  2. Клеммы N-1 и N-2, PE присоединяем так же, как в однофазовой схеме.

Перемычки в трехфазной схеме не нужны.

Двухфазная схема на 380 Вольт

Двухфазные схемы редко, но встречаются. В таких случаях могут присутствовать, к примеру, A и C, но B отсутствовать.

Варочная поверхность соединяется с сетью 380 Вольт следующим образом:

  1. На L-1 и L-2 устанавливаем перемычку и подключаем фазу A.
  2. На L-3 ставим фазу C.
  3. Все прочие действия осуществляются так же, как в остальных вариантах схем.

Подключение панели без вилки

Отходящая от стены на несколько сантиметров розетка не всегда устраивает хозяев помещения. Выход состоит в том, чтобы спрятать выступающие элементы розетки.

Сделать это можно одним из двух способов:

  1. С помощью гильз ГМЛ (гильзы медные луженые).
  2. С использованием монтажной коробки КлК-5С.

Сразу определяемся с проводниками. На некоторых моделях из панели отводится уже подключенный четырехжильный провод. Однако во многих случаях в подрозетнике имеются только 3 жилы. Такие поверхности рассчитаны и на однофазное 220-вольтовое подключение, и на двухфазное — 380-вольтовое. Половина конфорок будет питаться от одной фазы, а другая половина — от второй фазы.

Существует неверное мнение, что вторая фаза нужна только для питания управления. На самом деле мощность одинаково распределяется как по одной, так и по второй фазе. Чтобы подключиться на 220 Вольт, нужно заизолировать одну из жил.

Остается подключить ноль (синий проводник), заземляющий провод (желто-зеленого цвета) и фазу (черный или коричневый провод). При желании соединяют две фазы в одну через наконечник.

Обратите внимание! Некоторые варочные поверхности Bosch с несъемным кабелем изначально имеют наконечник.

Иногда встречается оборудование с пятижильным кабелем. Такие поверхности отличаются высокой мощностью (более 7 киловатт) и рассчитаны на 380 Вольт. Для подключения панели к 220-вольтовой сети необходимо объединить попарно 2 жилы. К примеру, черный и коричневый провода на фазу направляют, а на ноль пускают синий и серый проводники. Земля (зелено-желтого цвета) останется одиночной.

Обратите внимание! Указанное подключение не совсем соответствует правилам, поскольку защитный проводник PE должен иметь одинаковое сечение с фазными проводниками. В описанном случае защитный проводник будет вдвое тоньше.

Частые ошибки

Распространенная проблема: панель подключена, но самопроизвольно включается и отключается. Причина такой работы необязательно в неправильной установке.

Проблема вызывается разнообразными факторами: включенная защита от детей, попадание воды на сенсорные части оборудования или случайное нажатие не на те кнопки. Некоторые модели оснащены функцией распознавания посуды, и пока на панели не окажется кастрюля или сковородка, печка нагреваться не будет.

Еще одна частая проблема: функционируют только две конфорки из четырех имеющихся. Неработающие конфорки показывают остаточное тепло (на что указывает буква H). Ситуация вызвана блокированием, возникающим при однофазном подключении трехфазных моделей. Блокировка производится программным способом.

Поэтому прежде чем вмешиваться в клеммник подключения, рекомендуется заранее изучить документацию к оборудованию.

Какие розетки нужны для варочной панели и духового шкафа

Современная кухня оснащена электротехникой покруче, чем звездолёты в старых фильмах. И требует ответственного подхода к выбору и монтажу проводки и электроустановочных изделий.

Начнём с того, коль вы решили обрадовать хозяйку кухни и установить массу современной бытовой техники, как мелкой, так и крупной — сначала займитесь новой электропроводкой. Для начала, разделите контур освещения и питания, а потом посчитайте количество техники и сколько будут «кушать» кухонные агрегаты. Скорее всего, питающих контуров понадобится несколько. Чтобы не вешать для домашних грозные правила в стиле «стиралку и посудомойку одновременно не включать!».

Запомните. Вся мощная кухонная техника должна иметь отдельную линию питания от электрощита.

Но если стиральную машину можно переселить в ванную, а посудомоечные – есть не у всех, то плита и духовка никуда с кухни не денутся. О них и поговорим, а точнее о розетках для варочной панели и духового шкафа.

Почему розетку для варочной панели и духового шкафа нужно вешать на отдельную линию электропитания

Электрические варочные поверхности и духовые шкафы потребляют большую мощность (от 2,5 до 10 кВт). Потому, по современным правилам электробезопасности, розетки для них требуют отдельной выделенной линии электропитания от щитка. Причём, если варочная панель и духовой шкаф предусматривают независимую установку, то для них потребуются две розетки, с отдельными точками подключения на распределительном щитке.

Какую розетку выбрать для варочной панели и/или духового шкафа

Все зависит от характеристик техники. Варочные панели и духовые шкафы бывают как однофазными, так и трехфазными и могут иметь мощность от 2,5 до 10 кВт.

На заметку! По всем варочным панелям надо сделать отдельную оговорку. Вилок у них нет в принципе, а некоторые модели могут идти и без кабеля в комплекте (есть только клеммные колодки). Подумайте, так ли вам нужна розетка для варочной панели? Возможно, целесообразней будет питающий кабель от щитка подключить напрямую на клеммники панели, либо сделать соединение кабелей через мини-щиток, если поверхность идет в комплекте с кабелем. В этом случае вилка-розетка для варки не понадобятся. Но про автомат и УЗО забывать не стоит, ставим их на линию электроплиты. Как их подобрать – описано ниже.

Однофазное подключение

(встречается чаще всего)

«Варка» и/или духовой шкаф мощностью до 3.5 кВт подключаются в стандартную розетку на 16 А/220 В. У духового шкафа в большинстве случаев установлен обычный провод и 16-ти амперная вилка (при независимом подключении), поэтому потребуется только розетка. У варочной панели вилки нет, поэтому подбирать придется и вилку, и розетку.

Для более мощных однофазных моделей электроплит и шкафов от 3.6 до 7 кВт понадобится силовая розетка с характеристиками 32 А/220 В и при необходимости – специальная вилка на 32А.

Трёхфазное подключение

Трехфазная варочная поверхность и/или духовой шкаф требуют питания с вольтажом в 380 В и трёхфазную розетку на 20 Ампер, если мощность не выше 3.5 кВт или в 32 Ампера для мощной варки от 3.6 до 7 кВт. Если в комплектации духового шкафа и/или варочной панели вилка не прилагается, то понадобится также 3-фазная вилка с соответствующим ампертражом.

Запомните. Вилки и розетки для подобной техники обязательно имеют заземляющий контакт. Поэтому штырьков и отверстий у них больше. У однофазных — три (2 питающих и земля), у трёхфазных — пять (3 питающих, земля и нейтраль). Подключение без заземления опасно для жизни!

Таким образом, нельзя заменить специальные розетки под варочную панель и духовой шкаф на модели для осветительных приборов и мелкой бытовой техники.

Куда устанавливать розетки под варочную панель и духовой шкаф

Тут особых требований нет. Обычно это цокольная зона кухни и высота установки 10 см (верхний край розетки). Если духовка смонтирована выше уровня стола, то розетку желательно также сделать поблизости.

Общее правило! Не ставьте розетки и вспомогательное оборудование непосредственно за техникой. Иначе можете получить проблему — духовка или посудомойка упрутся и не встанут на своё место. Это же касается и остальных коммуникаций. Их нужно выводить либо рядом с техникой, либо ниже ее уровня, если установка техники планируется над полом.

Скрытый монтаж или наружный

Это на ваш выбор, как удобней. Единственное правило — в деревянном доме выполняется наружная электропроводка, и все приборы устанавливаются такие же. Это требование электробезопасности, поскольку дерево – материал горючий и прятать в него провода и прочие источники возгорания категорически запрещено. Это, кстати, касается и кухонной мебели. Если нужно установить розетку для духовки, а рядом запланирован шкаф, то вырезаем в задней стенке отверстие и монтируем всё в стену или на стену, но не на шкаф!

В случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта монтажа розетки для электроплиты. С точки зрения безопасности скрытая установка предпочтительней. Но если период ремонта давно закончен, сгодится и наружный монтаж с помощью кабель-каналов . При установке исключите контакт провода с горючими материалами, такими как дерево, неогнестойкие пластики.

Запомните. Нельзя прокладывать для заземления отдельный провод, заземляя розетку на стояки или трубы. Нельзя подключать на контур питания плиты или духовки другие кухонные приборы. Это опасно для жизни.

Купить розетку для варочной панели, поставить и вот оно счастье!

Счастье несомненно будет, но одной розетки для него маловато. Придётся составить целый список комплектующих.

Однофазное подключение

1. Кабель. Для однофазной сети используем кабель 3х4 или 3х6, марок ВВГнг (плоский, круглый) или NYM. Сечение подбирается по мощности техники.

2. Коробка или подрозетник. Для настенного монтажа розетки для электроплиты пригодится накладная коробка. Её характеристика должна совпадать с розеточной. То есть, если ставим на 20 А, то коробка и розетка имеют такую маркировку. Аналогично и с 32-амперными — всё берём одинаковое.

Если монтаж внутренний, например, в городской квартире или кирпичном коттедже, то нужен специальный подрозетник.

Конечно, комплектующие и розетки для электроплит выпускает не только компания Legrand. Можно взять дешёвые аналоги, но мы напоминаем, на безопасности экономить – затея плохая.

3. Автоматы и УЗО. Как уже говорилось, на каждую мощную единицу кухонной техники нужна своя линия подключения к щитку электропитания. А это означает, что потребуется автомат и УЗО для безопасного подсоединения кабеля и защиты от поражения током, если вдруг где пробьёт на корпус.

Автоматы также подбираются в соответствии с характеристиками плит и розеток. Для мало и среднемощных однофазных шкафов и панелей (мощностью до 4кВт) ставят однополюсные автоматы на 20 А, для мощных (мощностью свыше 4кВт) — на 32 А. В пару к ним подбирается и УЗО, на ступень выше номинала автомата. То есть для автоматического выключателя на 32 Ампера нужно УЗО 40А/30мА. Для автомата на 20А – УЗО 25А/30мА.

В итоге схема подключения кухонной техники к щитку питания будет выглядеть примерно так.

Подключение групп электропроводки кухни к квартирному электрощитку.

Запомните. Выбирать комплектующие и подключать варочную поверхность или духовку должен специалист! Неправильный выбор опасен, неверные компоненты, установка без защиты и прочие ошибки могут привести к перегреву проводки и пожару.

Трёхфазное подключение

Отдельное внимание хотим уделить трёхфазным варочным панелям. Прежде чем покупать такую технику в городскую квартиру, выясните, можно ли её подключить. Стандартная проводка в старых домах идёт на 220 Вольт. А вот в новостройках и частных коттеджах сразу монтируют трёхфазную сеть на 380 В. Для неё понадобятся свои комплектующие.

1.Кабель. Трёхфазный силовой кабель ВВГнг(А) 5х4 для мощных моделей от 4 кВт или 5х2.5, если варочная панель имеет небольшую мощность не выше 4 кВт.

2.Автоматы и УЗО. Потребуется трёхполюсный автомат на 32 или 20 Ампер в зависимости от мощности варочной поверхности или духового шкафа и четырехполюсные УЗО (для трёхфазной сети). Выбираются так же, с превышением на шаг от номинала автомата. Если вы выбрали трехполюсный автомат на 20А, то нужно взять УЗО 25А/30мА. Для трехполюсного автомата на 32А потребуется четырехполюсное УЗО 40А/30мА.

3.Подрозетник или коробка. В зависимости от того, каким способом придётся устанавливать точку подключения: наружным или внутренним.

Ассортимент розеток, как для однофазных, так и для трехфазных варочных панелей и духовых шкафов можно купить в нашем интернет-магазине.

Как отдельно, так и в парном варианте. Такой набор стоит дешевле, чем если покупать всё по отдельности.

Подведем итоги

Что делать, если вы страшно далеки от электрики, как декабристы от народа? И в амперах-ваттах разбираетесь как бабушка в мобильнике? Приходите к нам!

Проконсультируем, разберёмся в ситуации, подберём нужные приборы и провод-кабель. Хоть в домашних масштабах, хоть в промышленных, если надо. С электрикой работаем давно, знаем тонкости и секреты, которыми щедро поделимся с вами.

Как правильно подключить варочную индукционную панель. Схемы, выбор кабеля, розетки, автоматов.

При подключении варочной панели можно столкнуться с проблемами, которые заставляют задуматься не только рядового пользователя, но и опытного электрика:

    какой кабель выбрать для монтажа электропроводки от щитка до варочной поверхности
    каким автоматом подключить панель в электрощитке
    как соединить 4 провода выходящих из плиты и 3 провода кабеля питания электропроводки
    как правильно подключить и не перепутать жилы кабеля на клеммнике

Подробно рассмотрим все эти моменты далее. Но сперва определимся с возможными дополнительными закупками. Чтобы подключить варочную панель вам понадобятся следующие материалы:

    кабель ВВГнг-Ls или NYM

    спец.розетка + вилка для плит на ток 32А-40А (заказать подобный разъем можно здесь)
    провод ПВС, если в комплекте с панелью не идет никаких проводов
    дифференциальный автомат
    наконечники НШВ
    клеммник или гильзы ГМЛ

Перво-наперво уясните для себя, что варочная панель должна подключаться отдельной линией электропроводки непосредственно с распредщита. Не допускается запитывать ее от существующей общей распредкоробки на кухне или уже смонтированных розеток.

Кабель должен быть обязательно трехжильным и медным, а какой марки ВВГнГ-Ls или NYM решать вам. Какой кабель лучше и чем они отличаются можно подробно прочитать в статье “4 отличия NYM от ВВГнГ-Ls”.

Самое главное правильно подобрать сечение. Свод правил СП31-110-2003 составленный на основании ГОСТ и ПУЭ гласит, что для плит необходимо выбирать сечение минимум 6мм2.

Но судя по всему здесь речь идет о предварительном монтаже проводки в квартире, когда еще не известно какой мощности варочная панель будет установлена. Поэтому изначально и должно закладываться сечение 6мм2, достаточное для подключения большинства существующих моделей.

Если ваша мощность меньше чем 7квт, и вы уверены, что в будущем не будете покупать новую более энергоемкую плиту, то можно ориентироваться по следующей таблице:

А что делать, если кабель уже проложен (ВВГнг-Ls 3*2,5мм2), но он оказался меньшего сечения, чем нужно для максимально возможной мощности варочной панели (7,2квт). При этом заново штробить стены нет ни возможности, ни желания.

В этом случае, можно обезопасить себя двумя способами, правда придется смириться с тем, что вы не сможете пользоваться всей мощностью панели:

    установить в щитке выключатель исходя из номинального сечения кабеля, а не мощности плиты (смотри по таблице выше, согласно сечению)
    программно задать режим работы панели, при котором не возможно будет включение одновременно всех конфорок

То есть, если вы еще не знаете какая у вас будет варочная поверхность, смело закладывайте 6мм2. Только имейте в виду, что маломощные панели имеют небольшого размера клеммники, не рассчитанные на 6мм2. И корректно, напрямую подключить такой провод не всегда удобно, можно и выломать зажим.

Обязательное условие монтажа варочной панели и духового шкафа – это подключение этих приборов через УЗО+автомат, либо дифференциальный автомат с током утечки 30мА.

Простые автоматические выключатели не смогут обеспечить защиту в случае повреждения изоляции и утечки на корпус.

    В щитке фазный провод кабеля (обычно для фазы выбирают коричневый, серый или другие цвета кроме синего и желто-зеленого) подключают к нижней клемме диффавтомата без надписи N или с цифрой 2
    Нулевую жилу (выбирайте провод синего цвета) – к клемме снизу, имеющей маркировку с латинской буквой N
    Жилу желто-зеленого цвета (защитное заземление) к заземляющей шинке

Если вы не намерены заводить кабель напрямую в панель, то вам придется устанавливать под нее отдельную розетку.

Использование вилки более удобный вариант в части обслуживания и эксплуатации варочной панели.

Розетка должна устанавливаться на удобной высоте. Рекомендуемое расстояние от пола – до 90см.

При этом не допускается, чтобы подрозетник находился на одном уровне с варочной панелью. Лучше всего будет разместить ее справа или слева от прибора.

Если вы хотите рядом установить еще и духовой шкаф, то розетка должна находится ниже уровня духовки. Обычно это расстояние на уровне ножек кухни.

Слишком близко к полу делать также нельзя, имейте в виду вероятность затопления и протечек водопровода!

Какую брать розетку? При маломощной панели до 3,5кВт (обычно двухконфорочные) можно все подключить через евророзетку и соответствующую вилку.

Кроме того, если вы изначально взяли кабель 3*6мм2, то завести его на контакты вилки будет большой проблемой. Поэтому предпочтительнее использовать специальную вилку и розетку для плит, рассчитанную на токи до 40А.

Если у вас индукционная панель мощностью более 3,5квт, то подключение через обычную вилку и розетку тем более запрещено!

Расположение фазного и нулевого провода в розетке не играет существенной роли. Главное правильно подключить заземляющую жилу (сверху на контакт заземления).

А вот при подключении вилки желательно соблюсти “полярность”. Не зря производители маркируют клеммы на которые должна заходить фаза и ноль. Но даже если и перепутаете панель все равно должна работать исправно.

Для подключения вилки понадобится провод. Не всегда он идет в комплекте. При отсутствии штатного, необходимо приобрести трехжильный провод ПВС. Сечение провода должно соответствовать мощности прибора (смотри таблицу выше).

Зачищаете жилы и для обеспечения лучшего контакта опрессовываете наконечником НШВ.

Затягиваете винтовые разъемы вилки:

    фазу и ноль под крайние клеммы
    заземление – под верхний винт

Большое неудобство таких моделей, что они очень сильно “выпирают” из стены – на 5-7см.

Учитывайте этот момент при сборке кухни заранее.

Если выступающая на несколько сантиметров розетка вас не устраивает и вы хотите все аккуратно спрятать в подрозетник или распаечную коробку, то сделать это можно двумя способами:

    через гильзы ГМЛ
    через монтажную коробку КлК-5С

Во-первых определимся с проводами. На многих моделях из панели уже выходит подключенный кабель, но имеет он 4 жилы. А у вас в подрозетнике только три. Как быть?

Дело в том, что такие варочные поверхности одновременно рассчитаны как на однофазное 220В подключение, так и на двухфазное 380В. При этом одна половина конфорок будет работать от одной фазы 220V, а другая от второй.

Некоторые считают, что вторая фаза используется только для питания управления. Это не так. Мощность распределяется равномерно по обоим фазам. Чтобы все это дело подключить на привычные 220 Вольт просто убираете одну жилу в сторону и изолируйте ее.

Остается ноль (обычно синий провод), заземление (желтозеленый) и фаза (коричневый, черный или другой расцветки).

Можно объединить два фазных провода в один через наконечник. Например во многих панелях Bosch , где кабель идет не съемный, так изначально и сделано.

Встречается вариант и с 5-ти жильным кабелем. Такие панели обычно большой мощности от 7 квт и выше. Они изначально рассчитаны на 380В. Чтобы их подключить к сети 220В нужно соединить попарно по две жилы.

Например черный и коричневый провода пустить на фазу, а синий и серый на ноль. Земля желто-зеленый остается одиночным.

Но если строго соблюдать правила, то такое подключение не совсем верное. Так как защитный проводник PE должен быть одного сечения с фазными. А он у вас будет в два раза тоньше.

Теперь нужно соединить проводку в подрозетнике с кабелем идущим на панель. Подбираете соответствующие сечению жил гильзы ГМЛ.

Если сечения жил разные, например из стены выходят 6мм2, а на панель идет 4мм2, то с одной стороны (меньшей) гильза уплотняется дополнительным проводом.

После чего концы запрессовываются пресс клещами и изолируются изолентой или термотрубкой.

Теперь все это аккуратно можно спрятать в подрозетник.

Гильзование неудобно тем, что во-первых соединение получается не разборным, а во-вторых для опрессовки нужен спец.инструмент. Не у всех есть в наличии пресс, а обжимать пассатижами такие соединения нельзя.

В этом случае на помощь придет монтажная коробка КлК-5С. Кроме отвертки здесь ничего не нужно, да и отходящий кабель можно отсоединить в любой момент.

Правда контакты у нее могут оказаться довольно нежными, поэтому не перестарайтесь с усилием затяжки.

К тому же, габаритные размеры у нее в отличии от мощных розеток небольшие и все это дело можно удобно смонтировать за шкафчиками кухни.

Подключение выполняется традиционно:

    ноль через винтовую клемму N (синие провода)
    земля обозначена значком “заземление” – желтозеленая жила
    сверху три фазных разъема. Лишние фазы, если у вас 220В откидываете и изолируете.

После всех выполненных работ можно приступать к непосредственному подключению кабеля к клеммам варочной панели. На обратной стороне панели должна быть наклейка, рисунок или графическое обозначение заводской схемы подключения.

Для однофазной сети выбирайте схему, которая чаще всего обозначается как 1N.

По этой схеме клеммы под номерами 1,2,3 и клеммы 4,5 должны быть соединены между собой перемычками.

Такие перемычки из меди или латуни должны идти в комплекте с варочной панелью. Обычно они расположены в отдельном “кармашке”, там же где и клеммы.

Если вы не установите данные шунты, то у вас будет греть только часть варочной поверхности.

Зачастую такая же проблема может возникнуть в процессе эксплуатации, когда из-за плохого контакта и нагрева одна из перемычек отгорает.

Перед подключением, с провода ПВС снимается изоляция и жилы опрессовываются. Здесь можно использовать наконечники НШВ, НКИ, НШПИ. Перед установкой проверьте, хватает ли свободного места в клеммной коробке для монтажа тех или иных наконечников.

Иногда приходится их укорачивать, либо вообще отказаться от какого-то вида.

Сначала устанавливаются перемычки. Согласно схемы для однофазной варочной панели монтируете их на клеммы 1-2-3.

После этого фазную жилу подключаете на клемме №3 и затягиваете контакты.

Для подключения ноля монтируете перемычку между четвертой и пятой клеммой.

В клемму №5 заводите нулевую жилу синего цвета и затягиваете контакт.

Последнюю свободную жилу – защитное заземление подключаете в разъем имеющий значок “заземление”.

Вот несколько схем подключения для разных моделей варочных панелей Bosch, Electrolux, Zanussi, Hansa, Gorenje:

Как выбрать и правильно установить розетки для варочных панелей и духовых шкафов?

На этапе подключения варочной панели и духового шкафа к питанию, нужно позаботиться о том, чтобы кабеля и розетки отвечали всем требованиям безопасности.

Розетки подбираются в зависимости от характера техники. Производители изготавливают духовые шкафы и варочные панели однофазными или трёхфазными. Их мощность колеблется от 2,5 до 10 кВт. Остановимся на каждом из них поподробней.

Производители настоятельно не рекомендуют заменять специальные розетки на модели, предназначенные для небольших бытовых устройств или осветительных приборов.

Однофазное и трёхфазное подключение

Техника, работающая до 3,5 кВт, работает от стандартного разъёма розетки на 16 А/220 В. К духовым шкафам подключается обыкновенный кабель и вилка на 16 ампер, конечно, если подключение независимое, из-за этого можно применить только такую розетку.

В комплект варочной панели вилка не входит, поэтому, придётся искать не только розетку, но и вилку. Если для работы электроплиты требуется не менее 3,6 -7 кВт, подойдёт только силовая розетка с возможностями 32 А/220 В, и особая вилка на 32А.

Работу духовых шкафов осуществляет напряжение в 380 В. Когда напряжение не превышает 3,5 кВт, трёхфазная розетка включает в себя 20А, при напряжении от 3,6 до 7 кВт – 20 А. Если производитель не включил в комплектацию трёхфазную вилку с точно таким же количеством ампер, её нужно докупить отдельно.

Розетки и вилки у таких устройств имеют заземление, поэтому, они включают в себя большое количество штырей и отверстий. Если подключать незаземленное устройство — это может нести угрозу здоровью и жизни.

Критерии выбора и стоимость


Однофазная розетка Legrand

Характеристики розеток обязаны соответствовать силе напряжения, которая появляется сразу после подключения устройства.

Данный показатель можно найти самостоятельно. К примеру, разделяется суммарный размер мощности варочной панели на показатель напряжения электросети. Но чтобы перестраховать себя, полученный показатель нужно немного увеличить, примерно на 5 единиц.

Нужно знать, что варочные панели более мощные в сравнении с духовыми шкафами. Они легко выполняют свою работу, пользуясь мощностью 220 Вт и розеткой на 25 А. Большинство варочных моделей можно подключать и к обычным системам с напряжением тока 32А. Но отдельный аппарат также обязан быть не менее 40А.

Выбирая модель для электроплит, стоит иметь в виду, что для их работы существуют системы накладного и встроенного вида. Если осуществляется монтаж оборудования в деревянном строении, рекомендуется применять только установку накладных, при открытой проводке. Чтобы обезопасить себя от возникновения пожара, провод должен находиться в специальном кабель канале.

Однофазные, двухфазные и трёхфазные устройства для духовых шкафов и варочных панелей выпускаются многими производителями. Например, производитель качественных агрегатов Legrand. Существуют и более дешёвые аналоги, но они не могут обеспечить гарантией безопасности.

Как правило, стоимость дешёвых, снижена за счёт замещения производственных материалов. Но вместе с тем, понижается и уровень безопасности.

Как установить?

Профессионалы не выдвигают особых указаний. Зачастую, это цокольная часть кухонного помещения и высота в 10 см. Когда же духовой шкаф находится выше уровня стола, розетка должна монтироваться рядом с ним.

Не стоит располагать механизмы и другие вспомогательные устройства сразу за техникой. В противном случае, они могут упереться друг в друга, и не встать как положено. Точно по такому же принципу устанавливаются и другие устройства. Источники электропитания должны выводиться недалеко от устройств, или ниже её уровня в том случае, когда её монтаж планируется осуществлять непосредственно над полом.

То, как именно будет осуществляться монтаж, должны выбирать владельцы дома на свой вкус. Если дом имеет кирпичные или бетонные стены, мастеру можно выбирать любой способ.

С точки зрения безопасности, скрытые установки являются более надёжными. Единственное правило, которым нужно руководствоваться — это то, что владельцам нужно исключить взаимодействия кабеля с горючими веществами, воспламеняемым пластиком, а также деревом.

К исключению относятся деревянные постройки. Требования пожаробезопасности разрешают производить только наружный монтаж, так как само по себе дерево относится к легко воспламеняемому материалу, поэтому прятать в него все возможные провода категорически запрещено.

Это же правило касается и деревянной кухонной мебели. Поэтому, если, к примеру, розетка духового шкафа должна располагаться неподалёку, то мастеру придётся проделывать отверстие в задней стенке и устанавливать конструкцию в стену, но ни в коем случае не в сам шкаф.

Как подключить?

Заниматься подключением комплектующих элементов как духового шкафа, так и варочной панели, должен только специалист. Неправильный подбор материалов может быть опасным для жизни. В процессе монтажа, мастер обязан использовать защитные элементы. Иначе, допущенные ошибки могут повлечь за собой перегрев системы, вызвать замыкание и пожар.

Как уже говорилось ранее, проводимое электричество бывает однофазным, двухфазным и трёхфазным. Вилки и розетки подбираются под них. В зависимости от уровня поглощаемого электричества бытовых приборов, розетки и вилки производятся на 20А и 32А.

Однофазное/двухфазное подключение:

  1. Кабель. Для однофазной сети применяется провод 3×4 или 3×6, марок ВВГнг. Его конфигурация может быть круглой или плоской. Сечение выбирается в соответствии с потребляемой мощностью.
  2. Подразетник и коробка. Для настенной установки розетки для духового шкафа можно использовать специальную накладную коробку. Она обязана иметь аналогичные габариты и совпадать по амперам. Иными словами, розетка и коробка обязаны иметь полностью одинаковые маркировки.
  3. Внутренние установки осуществляются только совместно со специальным подразетником.
  4. Аппараты и УЗО. Отдельная линия подключения должна проводиться не только к кухонной технике, но и к электрическому щитку. Это обеспечивает безопасное присоединение проводов и надёжную защиту от электрического поражения в случае входа механизма из строя.

Каждый автомат подбирается индивидуально к розетке. Если плита не требует большого электропотребления, устанавливают однополюсные устройства на 20А. К подобным системам относится мало и среднефазное оборудование с напряжением не более 4кВт.

Для более мощных, с потреблением электроэнергии от 4 кВт — на 32А. УЗО должно соответствовать характеристикам автомата, и быть сильней по мощности на 1 ступень. К примеру, если автомат обладает напряжением в 32 А, то нужно УЗО 40А/30мА.

Трёхфазное подключение

К технике с подобной мощностью необходимо отнестись с большим вниманием. Хозяевам дома нужно убедиться в том, что у них не возникнет проблем после её подключения.

Дело в том, что во многих домах, по сей день установлена старая электропроводка, которая не в состоянии потянуть более 220 Вольт. К исключениям относятся новостройки, так как застройщики ещё на этапе строительства устанавливают сеть с трёмя фазами с напряжением в 380 Вольт.

Её монтаж предполагает совсем иной набор комплектующих, а именно:

  1. Трёхфазный кабель, рассчитанный на ВВГнг(А) 5х4, предусмотрен для систем от 4 кВт.
  2. Автоматы и УЗО. Необходимы устройства соответствующие этой фазе на 20 или 32А, в соответствии с электромощностью панели, а также 4-х полюсные УЗО. Так как и в первом случае, они должны быть на номинал больше автомата.
  3. Подразетник и коробка.

Советы

Нужно учесть, что все варочные механизмы не имеют вилок, а некоторые модели поступают в продажу без кабеля, поэтому имеют лишь клеммные колодки. Перед тем, как принимать решение об установки розетки, нужно ответить на вопрос, действительно ли она так нужна?

Дело в том, что иногда рациональней организовать подключение напрямую на клеммники оборудования, или же присоединить кабели посредством мини-щитка, но только в том случае, если в комплектации предусмотрены кабель и поверхность.

В такой ситуации нет необходимости использовать вилку-розетку. Однако, автомат УЗО придётся использовать в любом случае, но только теперь они ставятся вместе с электроплитой.ы

Какой вилкой подключить варочную панель и какая розетка нужна

Современные встраиваемые варочные панели вытесняют традиционные электрические и газовые плиты. Техника проста в управлении. У нее более удобные конфорки и стильный внешний вид. Этот такой нужный прибор потребляет большое количество электричества, потому к его подключению надо подойти со всей ответственностью. Нужно знать, как правильно выполнять такую работу, какая вилка у варочной панели должна быть и много других нюансов.

Варианты подключения: напрямую, розетка с вилкой или клеммная колодка в распределительной коробке

Человеку, разбирающемуся в электричестве и соблюдающему технику безопасности, не составит труда самому подключить варочную плиту. Перед тем как встроить прибор, надо поставить столешницу, подвести отдельную электролинию с заземлением. Лишь после можно начинать монтаж и подсоединение техники к сети. Подключают каждую модель варочной панели Bosch (Бош), Electrolux (Электролюкс), Hansa, Weissgauff и другие так, как указано в инструкции по эксплуатации.

Для подсоединения духового шкафа и варочной панели к электросети выбирают один из способов:

  • к розетке необходимой мощности;
  • напрямую к линии, идущей от электрощитка;
  • на клеммную колодку, которая закреплена недалеко от прибора в распаечной коробке;
  • к автомату, установленному вблизи в специальном щитке;
  • с помощью сетевого шнура.

Подключиться напрямую можно только, если длины кабеля хватает от стены до прибора.

Кабель должен соответствовать мощности варочной панели

Можно ли подводить два кухонных устройства к одному разъёму питания

Подключить духовой шкаф и варочную панель в одну розетку можно. Но последняя, кроме мощности и запаса на случай скачков напряжения, должна обладать определенными характеристиками.

Разъем должен находиться над плинтусом. Чтобы розетка была защищена от воды и грязи, расстояние от пола должно быть выше 10 см.

Опасно размещать разъем над:

  • электрической и газовой плитой;
  • раковиной.

С целью безопасности стоит устанавливать розетки на такой высоте, чтобы до нее не дотянулись дети. Розетку нужно ставить не более чем на 1 м дальше от используемой техники. При установке отдельной розетки под духовой шкаф и варочную панель стоит учитывать их дальнейшее размещение. Необходимо делать так, чтобы разъемом электропитания было удобно пользоваться. Не надо загораживать розетку.

Первый способ

Если электричество проведено правильно, то эти два прибора присоединяют к выводу для электроплиты. Некоторые мастера отсекают от духовки штекер и выполняют подсоединение при помощи клемм. Минус этого метода – потеря гарантии на духовой шкаф, потому что повреждена вилка.

Второй способ

Он состоит в подключении двух приборов в установленные дополнительные розетки отдельно на варочную поверхность и духовой шкаф. Такой способ должен быть предусмотрен на стадии ремонта.

Третий способ

Есть еще один вариант – для подключения устройств применяют составное гнездо. В нем совмещают силовой электроразъем для электроплиты и классическую евророзетку для духовки. Эту модель розетки накладывают поверх стандартной. Для подключения необходим обычный электрический кабель, предназначенный для приготовления пищи. Но мощность шкафа для запекания не должна превышать 3 кВт.

Рейтинг лучших электрических варочных панелей

Hansa BHCI65123030

4 конфорки – керамическая, Hi Light;

цвет: панели конфорок – черный, рамки – серебристый;

размеры – 57.60х50 см.

Цены в интернет-магазинах

Electrolux EHF 96547 FK

4 конфорки – трехконтурная, керамическая, Hi Light, с овальной зоной нагрева;

цвет – черный;

размеры – 59х52 см.

Цены в интернет-магазинах

Bosch PKE611D17E

4 конфорки – керамическая, Hi Light;

цвет – черный;

размеры – 59.20х52.20 см.

Цены в интернет-магазинах

Bosch PKN645B17

4 конфорки – двухконтурная, керамическая, Hi Light, с овальной зоной нагрева;

цвет: панели конфорок – черный, рамки – серебристый;

размеры – 58.30х51.30 см.

Цены в интернет-магазинах

Zanussi ZEV 56646 FB

4 конфорки – двухконтурная, керамическая, Hi Light, с овальной зоной нагрева;

цвет – черный;

размеры – 59х52 см.

Цены в интернет-магазинах

Схемы подключения кабеля к духовому шкафу и варочной панели

Есть 3 схемы подключения варочной панели и духового шкафа: одно-, двух- и трехфазная. Подключают к клеммам плиты. Доступ к ним осуществляется через заднюю крышку прибора, которую откручивают и снимают. Чтобы не ошибиться, необходимо быть внимательным к цветам на клеммах. Перед тем как начать работать, следует прочитать инструкцию, соблюдать требования безопасности.

Клеммник для варочной панели

Требования к проводке

Безопасность и нормальная работа бытовой кухонной техники зависит от качества электропроводки. Варочная панель и духовой шкаф подключают только через заземление. В розетке или вилке для приборов для сети 220 Вт должно быть 3 контакта, для 380 Вт – 5. Соединение электрической проводки с распределительной коробкой осуществляется только через устройство защитного отключения (УЗО). В современных домах приборы мощностью до 2.5 кВт подключают к существующей электросети. Для мощной техники потребуется отдельная выделенная линия.

Желательно использовать кабель сечением 6 мм2. Он способен выдержать нагрузку в 10 кВт длительное время. Специалисты советуют приобрести автомат класса защиты – C32. Для варочной панели мощностью не выше 8 кВт можно взять провод сечением 4 мм2, автомат С25. Следует приобрести кабель марки NYM либо ВВГнг, учитывая диаметр проводника. Для провода в 4 мм2 диаметр – 2.26 мм, для 6 мм2 – 2.76 мм.

Для УЗО показатели на 1 пункт выше номинала автомат защиты. Для механизма на 32А потребуется устройство защитного отключения на 40А.

Однофазное подключение

В квартирах в основном используется однофазная 220В схема подключения приборов. Фазу L одновременно подсоединяют на клеммы L1-3 варочной плиты. Чтобы выполнить эту работу, изготовители техники на заводе устанавливают 2 съемные перемычки из меди. Если их нет, то можно сделать самому. Для этого берут электрический провод с сечением меньшим, чем у питающего кабеля. N – ноль подключают на клеммы N1-2, PE защитный проводник – клемму PE.

Схема однофазного подключения духового шкафа:

  • Фаза L подсоединяется на клемму L прибора.
  • Ноль N подключается на клемму N.
  • Защитный проводник PE – на клемму PE.

220 В с двумя фазами

Если в квартиру и от варочной панели приходит 4 провода, то просто соединяют провода соответствующих цветов. Черный и коричневый – фазы, голубой – ноль, желто-зеленый – заземление. Объединяются две фазы, остальное подключают к соответствующим контактам вилки варочной плиты. Вверху находится нейтраль, в середине – фазы, внизу – земля.

Трёхфазное подключение

Во многих частных домах распространено 3-х фазное подключение. Фазы A, B, C подсоединяют к клеммам L1-3 варочной панели. Прежде между клеммами L1-3 нужно убрать заводские перемычки. N ноль подключают на клеммы N1-2, на клемму PE – защитный проводник PE.

При наличии в сетевом и входном кабеле цветных проводов при подключении просто соблюдают их сочетание. Если дом старой постройки и проводка одного цвета, то необходимо быть внимательным и воспользоваться тестером либо индикатором, чтобы определить фазные провода.

В комплект духового шкафа входит электрический шнур с вилкой для подключения, которую надо вставить в евророзетку. Для подсоединения к клеммам или автоматам желательно использовать отдельный кабель. Не нужно отрезать вилку у провода, входящего в комплект.

Варочные индукционные и другие панели идут без сетевого шнура, который придется покупать отдельно.

Евророзетка и евровилка для варочной панели

Розетка и вилка

Если для варочной панели кабель не будет подводиться напрямую, необходимо установить отдельную розетку. Пользоваться техникой и обслуживать ее удобнее при наличии вилки, особенно когда приходится делать влажную уборку. На это время прибор обязательно обесточивают. При отсутствии розетки приходиться отключать, а потом опять включать автомат.

Устанавливают розетку на удобной высоте. Специалисты советуют сделать так, чтобы она находилась от пола на расстоянии до 90 см. Подрозетник не должен быть на одинаковом уровне с техникой. Его размещают слева или справа от панели. Если предстоит поставить духовой шкаф, то розетку для него надо ставить ниже его уровня. Очень близко к поверхности пола делать запрещается, всегда существует вероятность прорыва водопровода.

Какая розетка у варочной панели должна быть? Приборы небольшой мощности (до 3.5кВт), такие в основном оснащены двумя конфорками, разрешено подключать через евророзетку и соответствующую ей вилку. Но скорее всего она будет сильно греться, все время работая на свою обычную мощность 16 А. Также если был взят провод 3-6 мм2, будет сложно его завести на контакты вилки. Потому лучше всего воспользоваться специальной розеткой до 40А и вилкой для электрических плит.

Запрещается подключать индукционную панель мощностью более 3.5 кВт в обычную розетку и пользоваться простой вилкой.

Перед тем как остановить свой выбор на конкретном виде варочной панели, нужно грамотно рассчитать электрическую проводку, купить нужные кабель, вилку и розетку, которые смогут выдерживать существенные нагрузки. Не забыть приобрести устройство защитного отключения. В отличии от новостроек в старых домах провода не рассчитаны на большое количество бытовой техники и их мощность. В результате неправильной эксплуатации варочной панели постоянно срабатывает автомат. Если же будет поставлено УЗО с завышенным номиналом, это приведет к сильному нагреванию проводов, может случиться пожар. Обязательно наличие в распределительном щите контура заземления.

При грамотном выборе вилки и розетки для варочной панели и их подсоединении техника будет работать без перебоев, безопасность использования гарантирована. Все работы, связанные с электричеством небезопасны. Если у того, кто хочет самостоятельно подсоединить прибор к электросети, отсутствует уверенность в своих знаниях и умении правильно выполнить данную работу, стоит поручить ее опытному специалисту.

Индукционная плита Xiaomi Mijia Induction Cooker Lite (DCL002CM): отзывы

Индукционная плита Xiaomi Mijia Induction Cooker Lite (DCL002CM)

Украшение кухни сделает жизнь ярче

Современный дизайн, компактный корпус, экономия пространства.

Поражает своей простотой

Плитка управляется с помощью одной поворотной ручки с кнопкой, как на привычных газовых или электрических плитах. Такое управление надежнее сенсорного, поскольку не боится горячих брызг и работает в любом положении.

Мощный нагреватель

Утолщенная тепловая катушка двухслойной каскадной конструкции равномерно распределяет мощность, делая нагрев ещё более равномерным для лучшей эффективности приготовления.

Мощность 2100 Вт — практичность в изящном корпусе

Чем выше мощность, тем быстрее происходит нагрев, и тем больше открывается возможностей для кулинарных экспериментов. Неважно, жарите Вы или варите, мощности MiHome Induction Cooker хватит для любого способа приготовления.

Для свежих рецептов

9-позиционная LED-индикация мощности позволяет чутко следить за нагревом, чтобы точнее соблюсти рецепт.

Нагрев при низкой мощности

Чтобы разрешить проблемы косвенного нагрева, в MiHome Induction Cooker используется особая технология двухканального нагрева, благодаря которой нагрев происходит даже при низкой мощности на низкой частоте, как на маленьком огне обычной газовой плиты.

Двойная защита от скольжения

На поверхности плитки имеется особое устойчивое к температуре нескользящее силиконовое кольцо, не требующее особого ухода и обеспечивающее посуде устойчивое положение.

Встроенная конвекция

В конструкции плитки каналы для горячего и холодного воздуха разделены между собой, чтобы горячий воздух снова не поступал в систему, увеличивая нагрузку на нее. Вентилятор с 7-лопастной крыльчаткой способствует повышению эффективности теплообмена и увеличению срока службы плитки.

Защита от перегрева

Встроенный датчик температуры при достижении заданной температуры срабатывания включает систему защиты и выключает нагрев. Нагрев также останавливается при отсутствии посуды на плитке, о чем будет свидетельствовать мигающий LED-индикатор и звуковой сигнал. Если в течение 1 минуты плитка обнаружит посуду, нагрев автоматически возобновится.

Ограничения в эксплуатации

Не допускается размещение устройства на нестабильных или влажных поверхностях, а также вблизи источников открытого пламени или жара (Расстояние до источников пламени или жара должно быть не менее 30 см). Пожалуйста, не размещайте продукт вблизи устройств, подверженным воздействию электромагнитных помех. При использовании кастрюль или сковородок других производителей, пожалуйста, выбирайте посуду, исходя из следующих требований: основной материал содержит железо, основание плоское, диаметр не менее 12 см, не превышает размеров нагреваемой области.

Примечания по питанию

Во избежание возникновения пожара, не допускается использование иной сети питания, кроме сети переменного тока напряжением 220 В. Во избежание возникновения пожара или ударов электрическим током, при отключении от сети кабель следует держать за вилку. Не допускается эксплуатация прибора детьми. Во избежание ожогов и иных несчастных случаев прибор следует хранить в недоступном для детей месте. Во избежание поражения электрическим током не следует касаться вилки питания влажными руками. Пожалуйста, используйте отдельную розетку с номинальной силой тока не менее 10 А.

Уход

Уход за прибором допускается производить только после отключения вилки питания и охлаждения рабочей поверхности. Не допускается погружение прибора в воду или помещение под брызги. Не допускается влажная мойка воздухозаборных или вентиляционных отверстий. Не допускается попадание внутрь прибора воды или посторонних предметов. Масляные пятна рекомендуется устранять влажной мягкой тканью с использованием среднего чистящего средства. Не допускается использование отбеливателей или чистящих средств с коррозионными добавками. Для прочистки вентиляционных отверстий следует использовать мягкую сухую ткань, для удаления пыли допускается использование мягкой щетки или компактного пылесоса. После очистки продукта его следует насухо протереть сухой мягкой тканью. При длительном неиспользовании следует отключить питание и обеспечить прибору защиту от брызг, пыли и коррозии.

Размеры устройства

Как правильно подключить электрическую плиту самостоятельно

Подключить электрическую плиту своими руками будет под силу  любому хозяину. Весь процесс практически аналогичен подключению варочной панели. Только помните, что если необходимо будет работать с самой розеткой, то перед этим предварительно всегда отключайте автомат в электрощите и проверяйте отсутствие напряжения по этой инструкции.

Если у Вас в квартире уже стояла электроплита и Вам необходимо только вместо нее подключить новую, тогда все значительно упрощается. Понадобится только снять со старой плиты вилку и переставить ее на новую. Если же она пришла в негодность- подгорели контакты, треснул корпус и т. п. Тогда необходимо будет купить в комплекте чаще всего однофазную вилку и розетку на 32 А для электроплиты с максимальной мощностью 7 Киловатт или в редких случаях на 40 Ампер для мощности более 7 кВт, но не более 8.8 кВт.

Для электропитания плиты прокладывается из электрощита медный 3 жильный кабель или три провода сечением 4 мм², которые подключаются к автомату на 32 Ампера, но лучше используйте сечение 6 мм², такой кабель садится на автомат 40 А. В квартирах без газоснабжения, под электроплиту на кухню будут еще на этапе строительства заведены необходимого сечения провода и подключены к электрической розетке отечественного производства марки РС-32. В других же случаях, Вам придется прокладывать самостоятельно отдельный медный трехжильный электрокабель сечением 6 мм² для подключения к электросети 220 Вольт.

Для подключения настольной электроплиты или духовых шкафов мощностью не более 3 кВт будет достаточно обычной электропроводки. Только учтите, что при совместной работе в одной линии с ними других мощных электропотребителей будет срабатывать защита по току- выбивать автомат в электрощите.

Как подключить электроплиту к розетке на 220 Вольт

Электроплиты на 220 Вольт подключаются в квартирах и большинстве частных домов. Из-за большой потребляемой мощности во всех современных плитах предусматривается возможность подключения не только к однофазной сети 220 В, но и к 380 В. Так как чаще всего используется однофазное подключение, такая схема и идет в собранном виде с завода.

Первые три контакта (с обозначениями L1 L2 L3) объединяются между собой перемычкой и на любой из них подключается фаза из кабеля, а нулевой провод подключается на четвертый или пятый контакт (N1 N2), которые также объединены перемычкой. Заземляющий проводник подключается на шестой контакт с соответствующим значком.

По обще принятым нормам в кабеле для подключения электроплиты ноль будет  синего цвета, земля- желто-зеленного, фаза- красного, черного, коричневого или других цветов.

Но всегда стоит убедится перед подключением в расцветке жил при помощи бирки на кабеле или технического паспорта, в котором будет указано какого цвета ноль (N) и фаза (L).

Иногда с электроплиты может выходить 5 проводов, из которых заземляющий будет одиночный, а на ноль и фазу будут выходить провода попарно.

При однофазном подключении электроплиты, если перепутать при подключении местами ноль и фазу, то это никак не отразится на работе электроплиты. Но ни в коем случае нельзя для вашей же безопасности, на заземляющий контакт подключать фазу. Если перепутать ноль с заземлением в розетке или вилке, тогда будет выбивать УЗО или Диф автомат.

Неслучайно заземляющий контакт в розетке находится отдельно. Конструкция вилки и розетки предусматривает только один вариант подключения, в отличии от обычной электрической розетки, в которой можно перевернуть вилку при включении.

Рассмотрим самые распространенные варианты розеток и вилок для электрических плит и методы их подключения:

  1. Розетка российского или украинского производства марки РС 32. Заземляющий контакт будет верхним, он повернут к двум другим на на 90 градусов.  В вилке нулевой провод с синей полосой подключается к левому контакту, так же он подключается и в розетке. Фаза подключается в вилке к правому контакту и также в розетке.
  2. Розетка для электроплиты белорусского производства. В ней контакты расположены под углом 120 градусов к друг другу.  Самый верхний контакт заземляющий PE. Ноль аналогично в розетке слева, а фаза справа. Если посмотреть на вилку, то из-за зеркальности- они меняются местами.
  3. Розетка зарубежного производителя legrand однофазная марки 2P+E, 32А . Она отличается надежностью и красивым внешним видом, рекомендуется для квартир с евро ремонтом.  В розетке Legrand заземляющий контакт прямоугольного сечения и находится снизу. Фаза справа и ноль слева в розетке с круглым сечением.

Кабель в двойной изоляции в вилке фиксируется специальным хомутом, который надежно его там удерживает.

Как подключить электроплиту на 380 Вольт

Если же у Вас частный дом с трехфазным вводом на 380 Вольт, тогда для распределения нагрузки в электрощите, необходимо от него проложить пятижильный медный электрокабель сечением не менее 2.5 мм². Затем подключить его к трехфазной розетке и к вилке пятижильным гибким кабелем марки ПВС 5х2.5 по этой инструкции. А в самой электроплите необходимо будет снять перемычки между L1, L2 и L3. И на эти контакты подключить 3 разноименные фазы. Например, для электроплиты Bosch уже с завода идет собранная схема для подключения на 220 Вольт.
Контакты 1, 2, 3 объединены перемычками и к ним подключается фаза. Для подключения на 380 Вольт- необходимо снять все перемычки и фазы подключить на эти первые три контакта. Есть вариант подключения на 380 Вольт не на три фазы, а только на две. Тогда перемычка между первым и вторым контактом остается и на нее подключается первая фаза, а на отдельный без перемычки третий контакт подключается вторая фаза.

При самостоятельном подключении на 380 Вольт рекомендую использовать все же трехфазное подключение, что бы была распределена равномерно нагрузка в 3 фазной электросети дома. К тому же при подключении на 2 фазы лучше сечение жил увеличить на одну ступень, т.е. использовать электрический кабель сечением 4 мм².

Перемычку между четвертым и пятым контактами не трогаем, сюда подключаем ноль. И на контакт 6 садится заземляющий проводник.

Будьте внимательны, если вместо нуля или заземления ошибочно подключить фазу, тогда возможно получение электротравмы или возникновение поломки.

Электрические требования к индукционным варочным панелям — Напряжение, мощность и температура — kitchenni

Нет ничего страшного — индукционные варочные панели сейчас распространены во многих домашних хозяйствах, ресторанах и на кулинарных шоу. Они мощные, быстрые, эффективные и простые в использовании. Но информации об электрических требованиях индукционных варочных панелей — напряжении, мощности и температуре — мало.

Мы хотим выяснить электрические требования к индукционной варочной панели. Читать дальше!

Каковы требования к электропитанию индукционных варочных панелей?

Индукционные варочные панели энергоэффективны и обладают устойчивостью тепла.Однако разные варочные панели используются по-разному, следовательно, у них разные потребности в энергии.

Различия очевидны в конструкции, размере и характеристиках индукционной плиты. Кроме того, потребности в мощности могут варьироваться от одной индукционной варочной панели к другой.

Вот простое объяснение. Одна верхняя часть горелки потребляет меньше энергии по сравнению с пятью горелками. Вам нужны особые настройки температуры, потребляемая мощность и напряжение для вашей варочной панели. В любом случае индукционные варочные панели могут работать при стандартном напряжении питания 120-240 В.

Напряжение, необходимое для плиты, определяет ее номинальную мощность и требования к цепи. Эти три фактора работают вместе. Итак, при покупке варочной панели учитывайте свои потребности в приготовлении пищи, проверяя ее температуру приготовления.

Например, для одной горелки с номинальной мощностью 1200 — 1800 Вт потребуется схема, поддерживающая 15 ампер.

Многоконфорочные варочные панели имеют высокую мощность, следовательно, требуется более высокая цепь. Номинальная мощность для индукционной варочной панели с 4 или 5 конфорками будет достигать 40-50 ампер.Таким образом, окончательная стоимость будет варьироваться в зависимости от вашего использования.

Нужна ли особая проводка для индукционных варочных панелей?

Это частый вопрос пользователей индукционных варочных панелей. Ваша индукционная варочная панель не требует специальной проводки. Все, что вам нужно сделать, это подключить индукционную плиту к источнику электроэнергии, и она должна заработать.

Ваша индукционная модель и домашняя электропроводка по-прежнему будут определять, сможете ли вы включить плиту и использовать ее. Различия в силе тока и потребностях в индукции могут потребовать специальной проводки.Если до этого дойдет, вот несколько вещей, которые следует помнить перед подключением индукционной плиты.

a) Четко знать строительный кодекс

.

Перед монтажом проводки убедитесь, что проводка соответствует национальным правилам и нормам в области электрооборудования. Ваша схема требует правильного напряжения, частоты и силы тока. Это зависит от специальной заземленной цепи. Вы также должны убедиться, что в цепи есть предохранитель или соответствующий автоматический выключатель.

б) Убедитесь в правильности подключения источника питания.

Подтвердите наличие трех- или четырехпроводного подключения.Несмотря на количество проводов, убедитесь, что заземление нейтрали соответствует местным нормам и правилам.

c) Проверьте, нужны ли вам специальные разъемы

На этом этапе выберите провода с высоким сопротивлением для прохождения тока. Провод с низким сопротивлением позволит току течь в любом направлении. Таким образом, медная проводка в варочной панели должна быть совместима с любой другой проводкой в ​​вашем доме. Несоответствие в этом случае потребует подключения специалистов с использованием специальных разъемов.

Сколько ампер нужно индукционной варочной панели?

Требуется ли для индукционных варочных панелей трехфазное питание? Индукционным варочным панелям не требуется трехфазное питание.В большинстве случаев индукционные варочные панели работают от однофазного переменного тока 220-240 В, 50-60 Гц.

Но для интенсивных индукционных варочных панелей может потребоваться установка трехфазного тока. Такая трехфазная установка требует заземления в соответствии с применимыми электрическими правилами.

Требуется ли для индукционных варочных панелей 220?

Большинству индукционных варочных панелей не требуется никаких специальных подключений, кроме розетки на 120–240 В. Тем не менее, вы можете установить прерыватель на 40-50 А рядом с варочной панелью для защиты цепей.

Осторожно : Вам нужно позаботиться о том, чтобы выключатель не подвергался чрезмерному нагреву. Это означает, что распределительная коробка должна находиться на разумном расстоянии от варочной панели.

Хорошая новость заключается в том, что у большинства производителей есть гибкие армированные кабели большой длины. Подключить варочную панель к домашней проводке можно через распределительную коробку.

Можно ли включить индукционную плиту в обычную розетку?

Да. На рынке есть несколько конфигурируемых варочных панелей, которые позволяют варьировать мощность питания.Это улучшение создает место для типичной конфигурации сокета, позволяющей разместить больше подключений. С этой импровизацией несколько варочных панелей могут использовать стандартную розетку на 13 ампер.

Также на рынке есть много варочных панелей, которые работают со стандартной розеткой. Есть также варочные панели, которые подключены к выделенной цепи. Некоторые даже поставляются с уже прикрепленным 3-контактным штекером. Изюминка в том, что когда печь потребляет максимум 13 ампер, кольца распределяют мощность между собой.

Не перекручивайте.Варочные панели с 3-полюсными вилками по-прежнему нуждаются в большом количестве энергии. По этой причине вам понадобится специальная цепь для вашего индукционного блока. Сделать это можно, создав на кухне радиальный контур, разорвав одно из колец.

Много ли электроэнергии потребляют индукционные варочные панели?

Нет, индукционные варочные панели не потребляют много энергии. Хотя вы подключаете их к прямому источнику питания, они потребляют меньше энергии. В индукционных устройствах для нагрева посуды используется магнитное свойство стали. Тепло распространяется равномерно и быстрее, чем на газовых плитах.

Проверьте этикетку на задней стороне варочной панели, если вы хотите узнать, сколько электроэнергии потребляет ваше устройство. Например, этикетка мощностью 2000 ватт означает, что ваша плита потребляет 2 единицы электроэнергии в час.

Вы также можете использовать устройство KillAwatt, чтобы узнать, сколько электроэнергии потребляет ваша плита. Это устройство сообщит вам точное потребление электроэнергии.

Нужен ли для индукционной варочной панели изолирующий выключатель?

Да. Производители индукционных варочных панелей рекомендуют иметь на вашем устройстве изолирующий выключатель.Пометьте и установите переключатель на видном и доступном месте.

Также рекомендуется включать его каждый раз, когда вы подключаете газовые или электрические источники энергии. Коммутационное устройство должно работать со всеми токоведущими проводниками, активными или нейтральными!

Некоторых людей может отвлекать изолирующий выключатель. Однако всегда помните о его использовании.

Какой размер провода должен быть у индукционной варочной панели?

Размер провода важен для прохождения определенного количества тока.Всегда проверяйте диаметр провода и номинальное сопротивление. Выберите правильный размер провода в соответствии с местными правилами подключения.

В местных правилах вашего региона обычно указывается калибр. Ниже приведены некоторые почти стандартные значения, чтобы вы могли понять, о чем мы говорим.

  • 14 калибр — 15 ампер
  • 12 калибр — 20 ампер
  • 10 калибр — 30 ампер
  • 8 калибр — 50 ампер
  • 6 калибр — 65 ампер

Провод 8 калибра идеально подходит для подключения или переустановки проводов. дом . Он даст вам 50 ампер для вашей индукционной варочной панели. Выполняя электромонтаж варочной панели, отключите питание от цепи. Вы избежите поражения электрическим током или возгорания.

Заключительные мысли

Индукционные плиты энергоэффективны для легкого и обычного приготовления пищи. Кроме того, вы получите удовольствие от быстрого нагрева, множества элементов управления и безопасного приготовления. Для работы варочной панели не требуется никакой специальной электропроводки. Провода низкого калибра пригодятся только в том случае, если вы используете большую индукционную плиту.

Больше не готовить на газу: мини-руководство по индукционной варочной панели

Элементы управления

Элементы управления — важная особенность индукционной варочной панели. Тест на простоту использования Choice учитывает это, но стоит попробовать их самостоятельно, чтобы увидеть, что вам подходит.

Большинство из них имеют электронное сенсорное управление с ползунками, регулятором «+/-» или отдельными цифрами для выбора уровня мощности. Некоторые пользователи отметили, что элементы управления «+/-» требуют больше времени, чем то, что позволяет напрямую выбирать уровень мощности.На некоторых варочных панелях используются поворотные ручки, возможно, более интуитивно понятные для тех, что используются для приготовления пищи на газе; Например, Miele KM 6363-1 имеет четыре регулятора с диском, или модель Samsung имеет аккуратную магнитную ручку, которая прикрепляется к регулятору мощности, с которым вы работаете в данный момент, и съемная для облегчения очистки (хотя указана на веб-сайте Samsung Australia. , Насколько мы можем судить, варочные панели Samsung пока не широко доступны в Австралии). Более продвинутые варочные панели и те, которые используют отдельные большие интеллектуальные зоны, могут иметь полный экран сенсорной панели, который позволяет не только устанавливать уровни мощности и параметры таймера, но также видеть положение кастрюль на варочной панели и сколько энергии каждая получает.

Вам также следует обратить внимание на простоту выбора зоны для управления — существуют ли отдельные элементы управления мощностью для каждой зоны или они совместно используют элементы управления мощностью, поэтому вам нужно сначала выбрать зону? Некоторые пользователи сообщают, что последнее может показаться сложным. На некоторых варочных панелях выделены элементы управления для зон, на которых есть сковороды, чтобы вам было проще — это преимущество электронного управления!

Вы также захотите проверить положение регуляторов относительно конфорок, чтобы убедиться, что пролитие жидкости не будет проблемой и что расположение вам подходит.Также проверьте размер элементов управления (один из читателей сообщает, что ее зять не может пользоваться индукционной варочной панелью, поставляемой с его арендуемым домом, потому что элементы управления слишком малы для его пальцев).

Практически все варочные панели имеют некоторую форму визуальной обратной связи для индикации уровня мощности, будь то светодиодная гистограмма как часть ползунка или отдельный светодиодный цифровой дисплей, или даже вышеупомянутый сенсорный экран. У одного производителя, Samsung, теперь есть маленькие синие светодиоды, расположенные вокруг каждой зоны, яркость которых увеличивается в зависимости от уровня мощности — интуитивно понятная и простая визуальная обратная связь, которая, возможно, поможет в некотором переходе от приготовления пищи на газе!

Варианты регулирования температуры

Многие индукционные варочные панели также имеют несколько автоматизированных функций для управления уровнем мощности.Например, вы можете выбрать «кипячение воды», и он автоматически установит правильный уровень мощности. Другой вариант — «автоматический нагрев» для быстрого нагрева, а затем снижения до заданной температуры, например. до температуры кипения при варке риса. Альтернативой этому является управление «повышением мощности»; выберите это, и мощность увеличится до максимума, пока вы не нажмете его снова. И наоборот, элементы управления «согреться» и «пауза» позволяют временно снизить уровень мощности. Многие также поставляются с таймерами.

Обратите внимание, что управление питанием встроено в большинство варочных панелей, чтобы предотвратить перегрузку цепи при максимальных настройках мощности.Это ограничивает максимальную мощность, используемую парными зонами, отключая одну зону, если другая находится в режиме повышения мощности.

Элементы безопасности

Индукционные варочные панели

обладают превосходными функциями безопасности. Они включаются только в том случае, если на конфорке стоит сковорода, поэтому меньше риск случайно оставить огонь включенным. Многие также выключают или выключают питание, чтобы защитить кастрюлю, если она выкипит досуха или если произойдет перелив воды на элементы управления. Однако один пользователь сообщил, что автоматическое отключение не предотвратило повреждение поверхности их варочной панели, когда кастрюля стала сухой — в результате появляется обесцвечивание, которое они не могут удалить, хотя варочная панель все еще работает.Многие также поставляются с замками от детей.

В рамке или без нее

Некоторые варочные панели безрамные, в то время как другие имеют рамку по краю стеклянной поверхности. Ребекка Чирамидаро из Choice говорит, что обрамление может хорошо удерживать разливы, но, наоборот, его сложнее чистить, так как еда может застрять под кромкой. Она также отмечает, что безрамные варочные панели могут быть более уязвимыми для растрескивания, если что-то упадет на край.

Приготовление вок

Специализированные вок-плиты известны тем, что никогда не станут индукционными.Тем не менее, индукция и работа хорошо сочетаются друг с другом! Ребекка из Choice говорит, что индукционные варочные панели очень хорошо себя показали в тесте жарки с перемешиванием, потому что они нагреваются быстро и равномерно (она отмечает, что то же самое не относится к керамическим варочным панелям). Вам либо нужен вок с плоским дном, либо вы можете получить (гораздо более дорогую) индукционную плиту с выемкой для вок.

Вытяжка или нижняя тяга

Вместе с индукционной варочной панелью вам понадобится вытяжной вентилятор. Даже несмотря на то, что при сжигании газа продукты сгорания не образуются, все равно остается много пара, который необходимо отводить над варочной панелью, чтобы избежать проблем с конденсацией на кухне.Подойдет обычная вытяжка; допустимый диапазон высоты вытяжки над индукционной варочной панелью может отличаться от требуемой для газовой плиты, поэтому не забудьте проверить. У Miele даже есть варочная панель, которая обменивается беспроводной связью с вытяжкой, чтобы автоматически включать ее и регулировать мощность в соответствии с тем, что происходит на варочной панели.

В качестве альтернативы некоторые варочные панели поставляются с вытяжкой с опусканием вниз, которая находится под варочной панелью. Также доступны отдельные вытяжки с опусканием вниз, которые можно установить за существующими варочными панелями, если позволяет место.Они выглядят как узкое продолжение варочной панели, пока не включены. Затем они выскакивают из скамейки, чтобы удалить пар и дым, и опускаются обратно, когда вы закончите с ними.

Портативная индукционная варочная панель Duxtop является магнитной

В течение 10 дней в апреле я жил в отдаленной хижине на берегу озера в Кейп-Коде (мечтательный), в которой была только мини-кухня (в меньшей степени). Из-за норм совета и всего прочего это не могло быть «настоящей» кухней — так что забудьте о духовке. Чашки были пластиковые, ножи — для резки масла, точильного камня не было видно.Но самым главным сопротивлением была портативная индукционная варочная панель Duxtop в футуристическом стиле. Берн, как я бы назвал гладкий черный ящик, мой единственный компаньон, постоянно и быстро доставлял аль денте пенне, идеально сливочную яичницу, хрустящие грибы и колбасы. Я же, напротив, продолжал скептически относиться к преданности Берна.

Тактильные ощущения от использования индукционной варочной панели, честно говоря, поначалу были жутковатыми, как после долгих лет вождения автомобиля с автоматической коробкой передач с ручным переключением передач.У меня были проблемы с доверием, хорошо? В отличие от моей газовой плиты в Бруклине, там не было ни циферблатов, ни пламени — «Берн, ты там?» — но после того, как я поставил сверху кастрюлю с соленой водой и нажал на значок «Кипячение», через две минуты она начала бурно пузыриться. Что ты, подумал я, гладя Берна по голове. Как ты работаешь? Почему ты такой горячий, а … нет?

Если готовка на огне — это чувство, то приготовление на индукции — это вера. В конце концов, Берн (и деспотичная проверка данных в Google) покорил меня. Я узнал, что портативная индукционная плита Duxtop может делать почти все, что могла моя газовая плита в Бруклине — без вредных респираторных и когнитивных побочных эффектов, смертоносных выбросов ископаемого топлива и огромного риска застилать каждое кухонное полотенце, которое я когда-либо делал. принадлежал в огне (только я?).Вот что вам нужно знать:

Как работают индукционные варочные панели?

«Честно говоря, я этого не совсем понимаю, — говорит Крис Марокко, директор тестовой кухни BA , — но вместо сжигания газа, который затем нагревает вашу кастрюлю, индукционная сковорода нагревается непосредственно с помощью магнитов». Другими словами, электромагнитные нагревательные катушки, скрытые под плоской стеклянной поверхностью горелки, вырабатывают электричество, когда вступают в контакт с ферромагнитными материалами: посудой, содержащей железо или имеющей дополнительный магнитный слой.Катушки активного нагревателя заставляют магнитные частицы перемешиваться, что быстро нагревает посуду. Как будто когда ты так зол, твое лицо становится горячим (это я придумал). В отличие от газовых или электрических плит, которые должны сначала нагреться, чтобы нагреть посуду, поверхность индукционной плиты обычно остается прохладной (и безопасной!) На ощупь. Тепло, которое вы чувствуете, исходит не от самой поверхности, а от горячей сковороды обратно к стеклянной плите.

Хорошо, но какая индукционная варочная панель лучшая?

Я сторонник портативных индукционных варочных панелей Duxtop, и не только потому, что Берн был моей первой любовью.Соотношение набора функций и цены у него непревзойденное (более 2199 обозревателей Amazon, которые дали ему пять звезд, согласны с этим!). Во-первых, у него есть целых 20 температурных вариантов в диапазоне от 100 ℉ до 460 ℉, что означает, что на этой горелке практически нет ничего, что вы не могли бы приготовить, . И в отличие от многих индукционных блоков, которые имеют периоды автоматического отключения, вы можете установить 10-часовой таймер на Duxtop, и будьте уверены, что ваша грудинка не пострадает во время тушения. Кроме того, он весит меньше, чем большинство человеческих младенцев (5 фунтов., 12 унций) и занимает примерно столько же места, сколько большая разделочная доска. Наконец, это позволяет мне лучше спать по ночам, зная, что я не вдыхаю токсичный газ и вообще не способствую экологическому коллапсу нашей планеты (подробнее об этом скоро).

Как узнать, совместима ли моя посуда с индукционным нагревом?

Хорошая новость заключается в том, что «большинство новых кастрюль создаются с учетом индукции», — говорит фермер, мясник целых животных и приверженец индукции София Хэмптон, чья работа исследует взаимосвязь между едой, животными и окружающей средой в меняющихся условиях. климат.Хэмптон обычно использует свою чугунную сковороду с индукционными варочными панелями. «Единственное, — добавляет она, — чтобы сковорода была полностью плоской, чтобы обеспечить правильную индукцию». Никаких покоробленных старых вещей! Это также означает, что индукционные варочные панели не подходят для посуды с пышными формами, такой как, скажем, ваш любимый вок. Для этого вам понадобится специальная вогнутая индукционная горелка или вок, созданный специально для этой цели.

Помимо чугуна, многие типы кастрюль и сковородок из нержавеющей стали также работают с индукцией, за исключением предметов с высоким содержанием никеля или алюминия, которые блокируют магнитное поле.Посуда, полностью сделанная из алюминия, меди или стекла, будет работать только в том случае, если она снабжена магнитным нижним слоем, что начали делать многие производители. Но если вы похожи на меня и предпочитаете иметь возможность проверять совместимость на лету, просто поднесите магнит к дну ваших любимых кастрюль и сковородок, чтобы определить уровень притяжения:

Как работают индукционные варочные панели?

Как работают индукционные варочные панели? — Объясни это

Рекламное объявление

Кулинария — одна из старейших технологий — и по очевидным причинам: люди
никогда не выжили (не говоря уже о процветании) без совершенствования искусства
кормятся сами. Основная идея кулинарии — нагревать пищу, чтобы убить
бактерии и приготовить что-то питательное и вкусное — довольно доисторическое: «еда
плюс огонь равняется приготовленной пище «, примерно так.
огромная разница между запеканием пойманного зверя на открытом
на открытом огне, как это делали наши предки, и готовить его с
электричество или газ в духовке, как мы это делаем сегодня.

Нельзя сказать, что в технологии приготовления пищи не было прогресса. В 20 веке
в одиночку гениальные изобретатели придумали две совершенно новые формы
Готовка. Одна из них, микроволновая печь, использует высокую энергию.
радиоволны
быстро и эффективно разогревайте пищу за гораздо меньшее время, чем на обычной плите. Другой,
индукционное приготовление пищи, использует электромагнетизм для поворота
готовить сковороды в сковороды (создавая тепловую энергию внутри самой сковороды,
вместо того, чтобы стрелять извне),
который готовит пищу быстрее и безопаснее с меньшими затратами энергии.Все
знает о микроволновых печах в наши дни, но индукционные плиты
менее понятен. Давайте подробнее рассмотрим, что именно
они такие, как они работают, и лучше они или хуже
более привычные формы кулинарии.

Фото: Индукционные варочные панели, изготовленные из закаленного стекла, которое легко чистить, выглядят так же, как и другие керамические варочные панели. Важно знать, что с такой варочной панелью будет правильно работать только посуда с железным основанием. Большинство новых кастрюль и сковородок имеют очень четкую маркировку, и относительно легко найти совместимые продукты для приготовления пищи.Фото Юхана Сонина опубликовано на
Flickr под лицензией Creative Commons License.

Что такое индукция?

Прежде чем вы сможете понять индукционное приготовление пищи, вам необходимо понять индукцию.
И первое, что вам нужно знать, это то, что «индукция» — это
сокращенный способ сказать «электромагнитная индукция». В
в двух словах, индукция означает выработку электроэнергии с использованием
магнетизм. Это связано с тем простым фактом, что
электричество и магнетизм не отдельные, не связанные между собой вещи (как мы
изначально учатся в школе), но два разных аспекта одного и того же
основное явление: электромагнетизм.

Электромагнетизм

Фото: Джеймс Клерк Максвелл, описавший науку о
электромагнетизм в четырех уравнениях. Фотография из общественного достояния любезно предоставлена ​​Wikimedia Commons.

Горстка блестящих европейских ученых открыла науку о
электромагнетизм — таинственная связь между
электричество и магнетизм — примерно за 40 лет, охватывающих
середина 19 века. Их выводы оказались
среди самых важных открытий, когда-либо сделанных: ученые знали
об электричестве с древних времен, но понимание науки (и
технологии) электромагнетизма позволили привести в действие мир
с электричеством впервые.

Все началось в 1820 году. Датский физик Ганс Кристиан Эрстед обнаружил, что когда
электрический ток течет по проводу, он создает
невидимый узор магнетизма вокруг него (магнитное поле,
другими словами). В следующем году французский физик Андре-Мари Ампер
продвинул этот эксперимент еще дальше: он обнаружил, что два провода
переносящие электрические токи, расположенные рядом друг с другом,
будут либо притягивать, либо отталкивать друг друга — что-то вроде двух
магниты — потому что создаваемые ими магнитные поля вызывают силу
между ними.

До сих пор возникающая наука об электромагнетизме была полностью теоретической: очень
интересно, но мало толку. Все заняло гораздо более практичное
крутить, когда гениальный английский физик и химик Майкл
Фарадей понял, как можно использовать электричество и магнетизм, чтобы
разработал очень примитивный электродвигатель, также в 1821 году.
магнит возле куска проволоки, в которую он подавал электрический ток. В качестве
ток, протекавший по проводу, создавал магнитное поле
вокруг него (как нашел Эрстед), отталкиваясь от
магнитное поле, создаваемое постоянным магнитом.Другой
изобретатели (особенно англичанин Уильям Стерджен и американец Джозеф
Генри) продолжил разработку практических электродвигателей, а Фарадей
продолжал экспериментировать с наукой. В 1831 году он выполнил
обратный трюк: он показал, как вращая катушку с проволокой через
магнитное поле заставит электрический ток течь через
это — изобретение электрогенератора, который скоро (в руках
таких пионеров, как Томас Эдисон) несут миру электроэнергию.

Анимация: перемещайте магнит внутрь и наружу катушки, включенной в цепь, и вы заставите электричество течь через него.Это очень простой пример электромагнитной индукции — основного принципа, лежащего в основе
генераторы электроэнергии.

Наука об электромагнетизме (как электричество может создавать магнетизм и наоборот)
был наконец прибит шотландским физиком Джеймсом Клерком Максвеллом в
1860-е гг. Максвелл резюмировал все, что тогда было известно о
электричество и магнетизм в четырех красиво простых, кристально чистых,
математические формулы. Уравнения Максвелла, как мы сейчас называем
они до сих пор составляют основу электромагнитной науки.

Подробнее читайте в статье Джеймса С. Сраутио.
Долгая дорога к уравнениям Максвелла,

Рекламные ссылки

Индукция на практике

Вам не нужно много знать об электромагнетизме, чтобы понять индукцию
кулинария — просто изменяющийся электрический ток может вызвать магнетизм
а изменяющееся магнитное поле может производить электричество. Когда ты слышишь
кто-то говорит об индукции или о чем-то, что использует индукцию,
все это означает, что магнетизм используется для выработки электричества.

Обычно индукцию используют в электрических зубных щетках,
у которых есть один или два
аккумуляторные батареи упакованы внутрь. Беда с электричеством
зубные щетки в том, что они намокают, поэтому их нужно полностью
герметичные пластиковые ящики, чтобы их механизмы оставались сухими и безопасными. Но затем
создает другую проблему: если они полностью изолированы от воды, как вы можете
получить электричество внутри, чтобы подзарядить их? Обычное зарядное устройство
сокет также был бы открытым приглашением к воде. Это где
индукция входит.Когда батарея вашей зубной щетки разряжена, вы сидите
его на небольшом пластиковом зарядном устройстве, чтобы подзарядить его. Хотя есть
нет прямого электрического соединения между зубной щеткой и
зарядное устройство (оба из пластика), электромагнитная энергия течет от
зарядное устройство в аккумулятор зубной щетки индукционным способом, прямое
через пластик, который их разделяет: катушка с проволокой в
зарядное устройство создает магнитное поле, которое индуцирует электрический ток
в подобной катушке в основании зубной щетки. Вы можете узнать больше
(и посмотрите несколько диаграмм того, как все это работает) в
наша основная статья об индукционных зарядных устройствах.

Фотографии: Электрические зубные щетки заряжаются за счет индукции: электромагнитная индукция позволяет энергии течь от (белого) зарядного устройства к аккумулятору в (темно-синей) щетке, даже если между ними нет прямого электрического соединения.

Как работает индукционная варочная панель?

Индукционная варочная панель (в европейских странах варочная панель называется варочной панелью) — это
просто электромагнит, с помощью которого можно готовить. Внутри стеклянной варочной панели,
есть катушка с электронным управлением
металл.Когда ты включаешь
мощность, вы заставляете ток течь через катушку, и она производит
магнитное поле вокруг него и (что наиболее важно) прямо над
Это. Теперь простой постоянный электрический ток (тот, который всегда
течет в том же направлении) создает постоянное магнитное поле: один
законов электромагнетизма состоит в том, что флуктуирующий магнетизм
вырабатывается только постоянно меняющимся электрическим током.
Поэтому вам нужно использовать чередующийся
ток (тот, который постоянно меняет направление), чтобы создать флуктуирующий магнитный
поле, которое косвенно будет производить тепло.И это все, что делает индукционная плита: она создает
постоянно меняющееся магнитное поле. Он не выделяет тепло напрямую. Вы можете положить свой
положите на него руку, и вы ничего не почувствуете. (Предупреждение: никогда
положите руку на плиту, которая недавно использовалась для приготовления пищи
потому что он мог стать опасно горячим от сковороды
вот и стоял на нем.)

Если поставить подходящую сковороду на индукционную варочную панель,
вверх, магнитное поле, создаваемое варочной панелью, проникает в металл.
кастрюли.Итак, у нас есть колеблющееся магнитное поле, движущееся вокруг
внутри куска металла (дно и стенки кастрюли) — и это заставляет электрический ток течь
через сковороду (это все, что означает индукция). Теперь это не совсем то же самое, что и электрический
ток, протекающий по проводу, несущий электрическую энергию в
прямая линия от (скажем) батареи до лампочки фонарика. Это вид
кружащегося, кружащегося электрического тока с большим количеством энергии, но
некуда идти; мы называем это вихревым током. Как он кружится
внутри кристаллической структуры металла он рассеивает свою энергию.Так что
металлическая сковорода нагревается и нагревает все, что находится внутри, сначала
проводимость (он передает свою тепловую энергию непосредственно в пищу), но также за счет
конвекция (жидкая пища поднимается и опускается в кастрюле, перенося тепло с
Это). Подробнее о теплопередаче читайте в нашей основной статье о тепловой энергии.

Как работает индукционная готовка

Давайте резюмируем все это быстро и просто:

  1. Индукционная плита выглядит так же, как и любая другая керамическая плита, обычно с отдельными зонами, где вы можете разместить свои кастрюли и сковороды.Варочная поверхность обычно изготавливается из прочной термостойкой стеклокерамики, такой как Schott CERAN®.
  2. Внутри каждой варочной зоны есть туго намотанная катушка металла. Когда вы включаете питание, через катушку протекает переменный ток, который создает невидимое высокочастотное переменное магнитное поле вокруг нее. Если на конфорке нет сковороды, нагрев не производится: конфорка остается холодной. Вам может быть интересно, зачем нам высокая частота. Хотя домашний источник питания меняет частоту 50–60 Гц (50–60 раз в секунду), индукционная варочная панель увеличивает ее примерно в 500–1000 раз (обычно до 20–40 кГц).Поскольку это намного превышает диапазон, который большинство из нас может слышать, он останавливает любое раздражающее слышимое гудение. Что не менее важно, это предотвращает смещение посуды на варочной панели под действием магнитных сил.
  3. Поставьте кастрюлю на конфорку, и магнитное поле, создаваемое катушкой (показано синими линиями), проникает внутрь утюга.
  4. Магнитное поле индуцирует вихревые электрические (вихревые) токи внутри посуды, превращаясь в
    обогреватель (показан здесь оранжевым).
  5. Тепло от кастрюли течет непосредственно в пищу или воду внутри нее (за счет теплопроводности).

Преимущества индукционных варочных панелей

Фото: Газовыми горелками легко управлять, но они тратят энергию, нагревая окружающий воздух и варочную панель, а также продукты на сковороде. Поскольку они представляют собой открытый огонь, они с большей вероятностью могут вызвать пожар, чем любой электрический метод приготовления пищи.

Если вы легко можете готовить на электрической плите или газовой плите, зачем использовать
индукционная варочная панель вообще? Есть несколько веских причин.

КПД и скорость

Традиционная плита генерирует тепловую энергию на некотором расстоянии от кастрюли или сковороды.
и пытается передать как можно больше этой энергии в еду — с
разной степени успеха.Если вы когда-нибудь готовили еду на костре,
вы узнаете, что это очень весело, но длится вечность.
Основная причина в том, что огромное количество энергии, производимой вами на открытом огне, излучается в
атмосфера; отлично подходит для создания атмосферы, но очень медленный и неэффективный.
Даже приготовление пищи дома может быть неэффективным: вы тратите энергию впустую.
нагревает варочную панель и (в случае плиты с ревущим газом
пламя) воздух вокруг ваших кастрюль и сковородок. При индукционной варке
тепло производится сковородой, а не варочной панелью, и многое другое
энергия уходит в пищу.Вот почему индукционная готовка — это больше
энергоэффективность по сравнению с большинством других методов (около 84% по сравнению с
до 71 процента для традиционной варочной панели). Индукционная готовка также
энергии к еде быстрее, потому что сковороды, которые становятся горячее, быстрее готовятся.
Обычно это примерно на 25–50 процентов быстрее, чем другие методы,
что может быть большим плюсом для ресторанов, если помогает достать блюда
к столу быстрее.

Удобство, управление и безопасность

Индукционные плиты обычно встраиваются в керамические или
стеклянные варочные панели (похожие на галогенные), которые
их очень легко содержать в чистоте, достаточно быстро протереть.Магнитные поля, которые они производят, заставляют тепло в сковороде почти мгновенно появляться — и они могут заставить его исчезнуть.
тоже мгновенно. Это сильно отличается от кастрюль с традиционным подогревом,
которым нужно время, чтобы нагреться, поэтому существует больший риск ожога
еда, если не обращать внимания!

Вы можете увеличивать или уменьшать нагрев с максимальной скоростью
и управление как газовая плита (в отличие от традиционной электрической варочной панели,
для нагрева или охлаждения требуется некоторое время). Тем не менее, это
разные формы приготовления пищи, и к ней нужно привыкнуть:
вы должны узнать, какое числовое значение на циферблате соответствует
количество тепла, которое вам нужно, и это требует практики
(честно говоря, это относится к любой новой форме кулинарии, которую вы можете попробовать).С другой стороны, индукционные варочные панели легко включать и выключать автоматически.
поэтому некоторые из них имеют встроенные таймеры, встроенные датчики температуры и
даже дистанционное управление из простых приложений для смартфона.

На индукционной варочной панели нет открытого огня и (пока на самом деле не будет сковороды).
присутствует) нет тепла, чтобы сжечь вас. Тепло появляется только тогда, когда сковорода
стоит на месте, а сама варочная панель никогда не может быть горячее, чем сковорода, стоящая на ней.
Варочные панели с электронным управлением могут определять, стоят ли на них сковороды и сколько тепла они выделяют, и большинство из них автоматически отключают питание, если их оставляют включенными.
ошибка или если сковорода начинает высыхать.Индукционные плиты, встроенные в
керамические варочные панели имеют толщину всего несколько дюймов, поэтому их можно
установлен на любой высоте (подходит для людей с ограниченными возможностями в инвалидных колясках, которые
может понадобиться кухня низкого уровня).

Фото: Керамические варочные панели прочные, долговечные и легко моются за секунды.
(Пригоревшие продукты можно аккуратно удалить неглубоким лезвием). Он сделан из стеклокерамики Schott CERAN®, широко используемой в варочных панелях с момента ее первого появления в 1971 году.Он термостойкий (не менее 700 ° C или 1300 ° F), способен выдерживать резкие перепады температуры и обладает высокой энергоэффективностью (переносит более 80 процентов тепла от индукционной катушки под ней на сковороду выше).

Меньше загрязнения

Приготовление пищи на сжигании (пламя природного газа или даже, в развивающихся странах, открытый огонь) приводит к значительному увеличению количества вредных веществ.
загрязнение воздуха в помещениях. Газовые плиты, например,
генерируют удивительное количество оксидов азота, газов, чаще связанных с дизельными двигателями и наружным смогом.Хотя электрическая кулинария
может по-прежнему выделять «твердые частицы» (нездоровые мелкие частицы) загрязнения воздуха, особенно если вы делаете
такие вещи, как жарка, как правило, чище и лучше для вашего здоровья.

Недостатки индукционных варочных панелей

До недавнего времени самым большим недостатком была стоимость: типичная индукционная варочная панель могла быть в два или три раза больше.
дороже обычной электрической или газовой варочной панели и даже
хотя вы бы экономили энергию, экономия энергии обычно не была
достаточно значительный, чтобы окупить разницу.Цена на индукционные варочные панели увеличилась.
значительно упали, и разница в стоимости намного меньше по сравнению с обычными керамическими варочными панелями.
Тем не менее, не покупайте индукционную плиту в надежде, что ваши счета за электроэнергию упадут:
приготовление пищи представляет собой лишь небольшую часть общей энергии
люди используют дома, и любые сбережения, которые вы зарабатываете (хотя добро пожаловать и
важна для окружающей среды) будет скромной.

Еще одним недостатком является то, что индукционное приготовление пищи правильно работает только с посудой.
содержащий железо — единственный металл, который эффективно производит
электрические (вихревые) токи и тепло от магнитных полей.Медь и
алюминиевые сковороды и стеклянная посуда не
Работа. Кастрюли и сковороды на железной основе, совместимые с индукционными варочными панелями,
широко доступны, поэтому проблема с посудой возникает только в том случае, если
у вас есть большая коллекция неподходящей посуды, которую вы
не готов к замене. Действительно, некоторые люди даже видят в этом возможность обновления.
Если вы собираетесь заменить свою кухонную посуду, вы можете исследовать кастрюли и сковороды «холодного прикосновения», сделанные специально
для индукции. Некоторые из них имеют изолированные внешние корпуса (изготовленные
из керамики или жаропрочного пластика), которые остаются относительно прохладными
прикосновение, с вкрапленными в них кусками нержавеющей стали или железа
чтобы снять магнитное поле с варочной панели и превратить его в тепло.В некоторых есть встроенные датчики температуры, которые помогают варочной панели
регулировать мощность, которую он должен подавать, что также позволяет
автоматическое дистанционное управление из приложений для смартфонов.

Изображение: В некоторых индукционных плитах используются умные сковороды со встроенными датчиками.
Вот пример того, как это работает. 1) Катушка в варочной панели создает магнитное поле. 2) кусок
железо или сталь, внедренные в кастрюлю, улавливают поле и превращают его в тепло. 3) А
Термопара (электрический датчик температуры), расположенная непосредственно под ней, постоянно отслеживает, насколько нагревается сковорода.4) Отдельная индукционная катушка внутри сковороды забирает энергию от варочной панели и преобразует ее в достаточное количество электроэнергии.
управлять небольшим радиопередатчиком. 5) Передатчик отправляет информацию от датчика температуры обратно на варочную панель (6). Варочная панель принимает радиосигнал (7) и при необходимости увеличивает или уменьшает его мощность.

Следует отметить еще две незначительные проблемы: индукционные варочные панели могут
количество шума (от встроенных вентиляторов охлаждения) и радиочастоты
помехи, которые могут представлять очень небольшой риск для людей, носящих
кардиостимуляторы (не выше риска, связанного с другими повседневными
электрическое оборудование).

Стоит ли покупать индукционную варочную панель?

Если вам нравится скорость и контроль газа, но вы предпочитаете удобство протирания и очистки
керамическая варочная панель, и относительно высокая первоначальная стоимость покупки не
Возможно, стоит подумать о приготовлении на индукционной плите. Не покупай на
сэкономить за счет энергоэффективности; вы, вероятно, не будете. Проверять
имеющаяся посуда перед покупкой; если вам нужно купить
целый новый набор качественных кастрюль и сковородок, который может значительно добавить
к затратам на переход на индукционное приготовление.

Рекламные ссылки

Узнать больше

На этом сайте

Статьи об индукционной варке

  • Если индукционные варочные панели настолько хороши, почему их почти никто не использует ?: The New York Times (Wirecutter), 25 июня 2019 г. Интересный взгляд на то, почему индукционные варочные панели до сих пор не прижились.
  • Hestan Cue: воплощение интеллектуальной посуды в жизнь: Wired, апрель 2017 г. Может ли индукционная варочная панель, которой вы управляете с помощью приложения, облегчить прием пищи для широких масс?
  • Обзор

  • : Breville PolyScience Control Freak от Джо Рэя.Wired, 1 апреля 2016 г. Как индукция может повысить точность приготовления пищи на плите.
  • Варочная панель Freedom от Чарли Сорреля. Wired, 9 января 2012 г. Краткий обзор одной из последних индукционных варочных панелей.
  • «Индукционное соблазнение» Мэтью Форта. The Guardian, 13 сентября 2010 г. Автор кулинарных изысков в восторге от своей новой индукционной варочной панели.
  • Готова ли индукционная готовка к массовому использованию? пользователя Kim Severson. Нью-Йорк Таймс. 6 апреля 2010 г. Исследует плюсы и минусы индукционных варочных панелей и спрашивает, повлечет ли их внедрение профессиональными поварами более широкое распространение.
  • Индукционные варочные панели: Горячие новые плиты холодные на ощупь от Эвана Пауэлла. Popular Science, февраль 1981 года. Как PopSci открыла миру первые индукционные варочные панели более 30 лет назад!
  • Индукционные варочные панели: Здоровье и безопасность: Федеральное управление здравоохранения Швейцарии, 8 ноября 2011 г. Безопасны ли индукционные варочные панели? Этот авторитетный обзор должен обнадежить, хотя и указывает на то, что есть потенциальные проблемы, если у вас есть кардиостимулятор или имплантированный дефибриллятор. [Архивная страница обслуживается через Wayback Machine.]

Видео

Патенты

Чтобы получить более глубокие технические подробности, всегда стоит изучать патенты. Вот несколько ранних дизайнов и одна очень современная варочная панель от Bose:

  • Патент США 3710062: Устройство индукционного нагрева посуды на металлической основе с улучшенным источником питания и схемой управления стробированием с использованием инфракрасного датчика температуры и улучшенной компоновкой индукционной нагревательной катушки от Филиппа Петерса, Environment / One Corporation, 9 января 1973 года.и Патент США 3740513: Улучшенная ориентированная на потребителя комбинированная стойка и кухонная плита с использованием индукционного нагрева. Автор Джон Матрон и Филип Петерс, Environment / One Corporation, 19 июня 1973 г. Эти ранние патенты показывают, как индукционные варочные панели всегда считались более безопасными, чистыми и многим другим. удобные альтернативы традиционным печам.
  • Патент США: 3742173: Способ и оборудование для электронного приготовления пищи с указанием настройки мощности Уильямом Корнрумпфом и Джоном Харнденом, General Electric, 26 июня 1973 г., и Патент США: 3742179: Индукционная варочная панель, включая беспроводную передачу данных о температуре от Джона Харндена, General Electric. Электрический, 26 июня 1973 года.Это два оригинальных патента, касающихся индукционной варки в современном стиле
  • Патент США: 9,006622: Индукция.
    приготовление пищи Дэвидом Беверли и другими, корпорация Bose, 14 апреля 2015 г. Более современная варочная панель со встроенными датчиками температуры.

Другие книги по электромагнетизму

Для читателей постарше
Для младших читателей
  • Электричество Криса Вудфорда. Розен. 2013 (ранее выпускался Blackbirch, 2004). Одна из моих собственных книг, этот том объясняет, как ученые разгадывали загадки электричества и магнетизма с древних времен до наших дней.Возраст 9–12 лет.

Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие сайты

статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США. Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.

Авторские права на текст © Крис Вудфорд 2011, 2021. Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.

«CERAN» — зарегистрированная торговая марка Scott Glaswerke, корпорации Федеративной Республики Германии.

Подписывайтесь на нас

Сохранить или поделиться этой страницей

Нажмите CTRL + D, чтобы добавить эту страницу в закладки на будущее, или расскажите об этом своим друзьям с помощью:

Цитировать эту страницу

Вудфорд, Крис. (2011/2021) Индукционные варочные панели. Получено с https://www.explainthatstuff.com/induction-cooktops.html. [Доступ (укажите дату здесь)]

Больше на нашем сайте …

HENDI 239230 Индукционная плита Модель 2000 Руководство пользователя

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА МОДЕЛЬ 2000
239230

Перед использованием прибора внимательно прочтите это руководство пользователя.
Храните эти инструкции вместе с прибором.
Только для использования внутри помещений.
Уважаемый покупатель!
Благодарим вас за покупку этого прибора Hendi. Внимательно прочтите это руководство, обращая особое внимание на правила техники безопасности, изложенные ниже, перед установкой и использованием этого прибора в первый раз.

Правила техники безопасности
  • Этот прибор предназначен для буфета и домашнего использования.
  • Используйте прибор только по назначению, для которого он был разработан, как описано в данном руководстве.
  • Производитель не несет ответственности за любой ущерб, вызванный неправильной эксплуатацией или неправильным использованием.
  • Держите прибор и электрическую вилку вдали от воды и других жидкостей. В случае падения прибора в воду немедленно выньте вилку из розетки.Не используйте прибор до тех пор, пока он не будет проверен сертифицированным специалистом. Несоблюдение этих инструкций может создать угрозу для жизни.
  • Никогда не пытайтесь открыть корпус прибора самостоятельно.
  • Не вставляйте предметы в корпус устройства.
  • Не прикасайтесь к вилке мокрыми или влажными руками.
  • Опасность поражения электрическим током! Не пытайтесь ремонтировать прибор самостоятельно, ремонт должен проводиться только квалифицированным персоналом.
  • Никогда не используйте поврежденный прибор! В случае повреждения отключите прибор от розетки и обратитесь к продавцу.
  • Внимание! Не погружайте электрические части устройства в воду или другие жидкости.
  • Никогда не держите прибор под струей воды.
  • Регулярно проверяйте вилку и шнур питания на предмет повреждений. В случае повреждения он должен быть заменен сервисным агентом или лицом с аналогичной квалификацией, чтобы избежать опасности или травм.
  • Следите за тем, чтобы шнур не соприкасался с острыми или горячими предметами, и держите его подальше от открытого огня. Никогда не тяните за шнур питания, чтобы вынуть вилку из розетки, всегда тяните за вилку.
  • Убедитесь, что шнур питания и / или удлинитель не создают опасности споткнуться.
  • Никогда не оставляйте прибор без присмотра во время использования.
  • Предупреждение ! Пока вилка находится в розетке, прибор подключен к источнику питания.
  • Выключите прибор перед тем, как вынуть его вилку из розетки.
  • Вставьте вилку шнура питания в легкодоступную электрическую розетку, чтобы в случае аварии можно было немедленно отключить прибор от сети.
  • Никогда не переносите прибор за шнур.
  • Не используйте какие-либо дополнительные устройства, которые не поставляются вместе с прибором.
  • Подключайте прибор только к розетке с напряжением и частотой, указанными на этикетке прибора.
  • Никогда не используйте аксессуары, кроме рекомендованных производителем.Несоблюдение этого требования может создать угрозу безопасности для пользователя и привести к повреждению прибора. Используйте только оригинальные запчасти и аксессуары.
  • Запрещается использовать данное устройство лицам с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, а также лицам, не имеющим опыта и знаний.
  • Ни при каких обстоятельствах не используйте этот прибор детьми.
  • Храните прибор и шнур питания в недоступном для детей месте.
  • ВНИМАНИЕ: ВСЕГДА выключайте прибор и вынимайте вилку из розетки перед чисткой, обслуживанием или хранением.

Особые правила техники безопасности

  • Внимание! Следите за тем, чтобы шнур не касался горячих компонентов во время использования прибора.
  • Не устанавливайте устройство рядом с объектами и приборами, на которые может воздействовать магнитное поле, например, телевизорами, радиоприемниками, банковскими картами и кредитными картами.
  • Обеспечьте минимальное свободное пространство в 15 см вокруг устройства для вентиляции.
  • Никогда не оставляйте металлические предметы на приборе.
  • Никогда не включайте прибор с пустой посудой наверху, так как это может привести к серьезному повреждению прибора.
  • Убедитесь, что прибор не установлен рядом с водяным паром или жирными парами. Вентилятор прибора впитывает эти пары, что приведет к накоплению жира или влаги в приборе, что может привести к короткому замыканию в приборе. Регулярно очищайте жироулавливающий фильтр.
  • Этот прибор имеет класс защиты II.

Использование по назначению

  • Этот прибор предназначен для буфета и домашнего использования.
  • Этот прибор предназначен только для приготовления разнообразных блюд путем нагрева подходящей посуды. Любое другое использование может привести к повреждению прибора или травмам.
  • Использование устройства для любых других целей считается неправильным использованием устройства. Пользователь несет полную ответственность за ненадлежащее использование устройства.

Подготовка перед первым использованием

  • Убедитесь, что прибор не поврежден. В случае каких-либо повреждений немедленно обратитесь к поставщику и НЕ используйте прибор.
  • Удалите весь упаковочный материал.
  • Очистите прибор теплой водой и мягкой тканью.
  • Выровняйте прибор.
  • Убедитесь, что вокруг прибора имеется зазор 15 см по отношению к вентиляции прибора.
  • Установите прибор так, чтобы вилка была всегда доступна.
  • Сохраните упаковку, чтобы можно было надлежащим образом хранить прибор, если он не используется в течение длительного периода времени.

Панель управления

1. Клавиша ВКЛ / ВЫКЛ
2. Клавиша таймера
3. Клавиша со стрелкой вверх
4. Цифровой дисплей
5. Клавиша со стрелкой вниз
6. Клавиша включения
7. Клавиша температуры

Уровни мощности

100 Вт Мощность по умолчанию
200 Вт
300 Вт
400 Вт
500 Вт
800 Вт
1000 Вт
1300 Вт
1500 Вт
1800 Вт
2000 Вт

[когда пользователь продолжает нажимать значок увеличения, он увеличивается в быстром темпе]

Диапазон температур

Самая низкая температура 35 ° С
Самая высокая температура 240 ° С
Температура по умолчанию 100 ° С
Температурный отдел 5 ° С

Подходящее кухонное оборудование

Подходит Не подходит
Дно посуды Плоское дно

Изогнутое, неровное, закругленное дно

Материал Посуда с дном из чугуна, чугуна, магнитной нержавеющей стали или эмалированного железа. Посуда с керамическим, стеклянным, медным, бронзовым или алюминиевым дном.
Диаметр днища Между 12 см и 26 см. Менее 12 см или более 26 см.
Тип посуды Посуда с толщиной дна более 1,5 мм. Полностью закрытые емкости или бидоны.

Примечание: Использование сковороды или кастрюли, не подходящих для индукционного приготовления, может повредить прибор.

Управление прибором

С другой стороны, если вы нажали кнопку температуры, прибор перейдет в температурный режим работы, температура по умолчанию — 100ºC. Примечание! Если после включения прибор издает звуковой сигнал, то используемая посуда не подходит для индукции или
прибор неисправен. В случае сомнений всегда обращайтесь к поставщику посуды!
После того, как устройство заработало, оно по умолчанию переходит в режим «Вместимость», а на дисплее отображается позиция «100». Вы можете запрограммировать устройство одним из следующих способов.

Режим мощности: Вы можете контролировать производительность прибора, как и для газовой плиты, с помощью 11 положений в диапазоне от 100 Вт до 2000 Вт.

Температурный режим: вы можете установить температуру от 35 ° C до 240 ° C с шагом 5 ° C. Стандартное положение прибора — 100ºC.
ПРИМЕЧАНИЕ: , если мы продолжаем нажимать клавиши со стрелками, температура SET увеличивается с большой скоростью.
Внимание! Запрограммированная температура соответствует температуре стеклянной пластины, а не посуде!

  • Режим емкости: Если вы выбрали режим емкости, нажмите кнопку «Power», подсветка кнопки «Power» включится.Емкость по умолчанию — 100 Вт. Теперь вы можете запрограммировать требуемую мощность с помощью клавиш со стрелками &, где 2000 Вт — самое высокое, а 100 Вт — самое низкое.
  • Температурный режим: Если вы выбираете температурный режим, нажмите кнопку «Температура», подсветка кнопки «Температура» будет включена. По умолчанию заданная температура составляет 100 ° C. Теперь вы можете запрограммировать требуемую температуру с помощью клавиш со стрелками &, самая низкая температура составляет 35ºC, а самая высокая — 240ºC, температурное деление составляет 5ºC.
  • Установка таймера: После программирования мощности или температуры вы можете выбрать программирование таймера, этот таймер отключает прибор по достижении запрограммированного времени. Вы можете сделать это, нажав кнопку «Таймер» один раз после программирования мощности или температуры, подсветка кнопки «Таймер» включится.

Теперь вы можете установить желаемое время. Максимальное программируемое время — 180 минут.

  • От 0 до 10 минут регулируемый интервал времени составляет 1 минуту для каждого приращения и 30 секунд для каждого приращения.
  • От 10 до 60 минут регулируемый интервал времени составляет 5 минут для каждого приращения и 1 минуту для каждого приращения.
  • От 60 до 180 минут регулируемый интервал времени составляет 10 минут для каждого приращения и 5 минут для каждого приращения.
  • Выключите прибор : Когда вы достигнете желаемого результата, вы можете выключить прибор, нажав кнопку «ВКЛ / ВЫКЛ». «Цифровой дисплей» погаснет, и подсветка клавиш управления погаснет.
  • Если вы не пользуетесь прибором в течение длительного времени, выньте вилку из настенной электрической розетки и выньте сковороды из прибора.
    ВНИМАНИЕ! Дайте прибору остыть, прежде чем прикасаться к нему. Стеклянная пластина очень горячая после использования.

Очистка и техническое обслуживание

  • Всегда вынимайте вилку из розетки перед чисткой прибора.
  • Осторожно: никогда не погружайте прибор в воду или любую другую жидкость!
  • Очистите прибор снаружи влажной тканью (вода с мягким моющим средством).
  • Ни в коем случае не используйте агрессивные чистящие средства или абразивные материалы.
    Не используйте острые или заостренные предметы. Не используйте бензин или растворители! При необходимости очистите влажной тканью и моющим средством. Не используйте абразивные материалы.
  • Очистите отверстия вентилятора пылесосом.
  • Очищайте стеклянную пластину каждый раз после использования. Это необходимо для предотвращения пригорания остатков на стеклянной пластине.
  • Для ежедневной очистки стекла следует использовать специальное моющее средство.
Поиск и устранение неисправностей
Сообщение об ошибке Причина Решение
E01 Внутренняя температура прибора слишком высока или вентилятор внутри не работает. Убедитесь, что расстояние между вентиляционным отверстием и любым препятствием, например стеной или другими приборами, составляет не менее 10 см. Выньте вилку из розетки, дайте прибору остыть, включите его снова и включите прибор. Проверьте и очистите впускное и выпускное отверстия для воздуха, если они заблокированы.
E02 Сковорода слишком высокая. Если сковорода сухая или пустая, она может нагреваться до очень высокой температуры. Прибор выключится, чтобы защитить внутренние части. Выньте посуду из прибора. Дайте прибору остыть.
E03 Входное напряжение слишком высокое или слишком низкое. Убедитесь, что прибор подключен к правильному входному напряжению.

Технические характеристики

Номер позиции: 239230
Рабочее напряжение и частота: 220 — 240 В ~ 50/60 Гц
Размер: 296x370x (В) 46 мм
Номинальная входная мощность: 2000 Вт
Класс защиты: Класс II

Примечание: Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления.

Гарантия
Любой дефект, влияющий на функциональность устройства, который становится очевидным в течение одного года после покупки, будет устранен путем бесплатного ремонта или замены при условии, что устройство использовалось и обслуживалось в соответствии с инструкциями и не подвергалось злоупотреблениям или неправильному использованию. в любом случае. Ваши законные права не нарушены. Если на устройство заявлена ​​гарантия, укажите, где и когда он был приобретен, и приложите подтверждение покупки (например, чек).
В соответствии с нашей политикой непрерывного развития продукта, мы оставляем за собой право изменять характеристики продукта, упаковки и документации
без предварительного уведомления.

Утилизация и окружающая среда
При выводе устройства из эксплуатации его нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами. Вместо этого вы обязаны утилизировать использованное оборудование, сдав его в специальный пункт сбора. Несоблюдение этого правила
может быть наказано в соответствии с применимыми правилами утилизации отходов.Раздельный сбор и переработка вашего отработанного оборудования во время утилизации поможет сохранить природные ресурсы и обеспечить его переработку таким образом, чтобы защитить здоровье человека и окружающую среду.
Для получения дополнительной информации о том, где вы можете сдать отходы на переработку, обратитесь в местную компанию по сбору мусора. Производители и импортеры не несут ответственности за переработку, переработку и экологическую утилизацию ни напрямую, ни через государственную систему.

Hendi B.V.
Innovatielaan 6
6745 XW De Klomp, Нидерланды
Тел .: +31 317 681 040
Электронная почта: [электронная почта защищена]

— Возможны изменения, ошибки печати и набора.
© 2021 Hendi B.V. De Klomp — Нидерланды

Загрузки файла
Руководство пользователя HENDI
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА МОДЕЛЬ 2000, 239230
Загрузить [оптимизировано]
Загрузить
Ссылки

Напряжение — Потребляемая мощность — Руководство по температуре для индукционной варочной панели

Изображение предоставлено Amazon.com

Есть одна вещь, которая сбивает с толку большинство покупателей индукционных варочных панелей в Интернете. Большинство вопросов касаются требований к напряжению, потребляемой мощности и настройкам температуры. Поэтому мы решили провести подробный анализ этого вопроса и представить вам ответы.

Варочные панели сегодня можно найти на рынке разных размеров, дизайна и функций. Некоторые модели поставляются только с одной горелкой, а некоторые могут иметь четыре или пять. Таким образом, требования к напряжению также различаются от модели к модели.Взгляните на следующий раздел, чтобы получить четкое представление обо всем этом.

Требования к напряжению

Для каждой варочной панели может потребоваться разное напряжение, и в каждой стране может быть разное распределение напряжения. Сегодня большинство стран ЕС используют 230 вольт в качестве распределения напряжения. Но дело обстоит не так, как в Японии, Канаде и США.

Они используют 100–120 вольт в качестве стандартного напряжения. Почти все индукторы выполнены в соответствии с общепринятым стандартом распределения напряжения.Каждая компания строит свои индукционные кабины в соответствии со стандартами страны, в которой они ведут бизнес.

Итак, в какой бы стране вы ни жили, просто обязательно проверьте заявление о напряжении перед покупкой, и все готово? Но вы не должны забывать о требуемой схеме. Обычно для индукции одной горелки требуется 15 ампер, поскольку они потребляют 1200-1800 Вт.

Но если вы выбираете модель с четырьмя или пятью конфорками, мощность увеличится, и впоследствии вам понадобится минимум 40-50 ампер.

Энергопотребление

Индукционные плиты известны своей устойчивостью к теплу и энергоэффективностью. Лучшие индукционные печи на рынке также имеют режим «ускорения» или «усиление мощности», который позволяет готовить пищу в два раза быстрее, чем при обычных настройках.

Если вы посмотрите опрос Министерства энергетики США, вы увидите, что энергоэффективность индукционной плиты достигает 84% по сравнению с неиндукционной электрической плитой с 74% и газовыми варочными панелями только с 44%. .Поскольку индукционная варочная панель работает быстрее других сред и более энергоэффективна, она не будет стоить вам дороже, чем приготовление пищи на электрических или газовых конфорках.

Настройки температуры

Каждая индукционная плита предоставляет вам различные настройки температуры, которые подходят для любых стилей приготовления, которые вы хотите. Если у вас есть большой интерес к приготовлению пищи, важно проверить настройки температуры варочных панелей, прежде чем покупать их.

Индукционные плиты могут обеспечивать температуру от 500 до 4000 Вт.Он ориентирован на ваши кулинарные потребности — от обжаривания до кипения. Еще один интересный момент: температура не колеблется, как у других сред.

Он будет постоянно поддерживать выбранный вами уровень тепла. Это повысит точность приготовления. Все хорошие модели, представленные на рынке, оснащены светодиодными дисплеями, показывающими уровень нагрева, который они обеспечивают. Готовить так весело!

Индукционная варочная панель против электрической варочной панели: Энергопотребление —

Механизм индукционной и электрической варочных панелей: Электромагнитное излучение против инфракрасной энергии:

Электрическая варочная панель

Индукционная варочная панель

0

❖ Работает от электричества.

❖ Использует медную катушку под варочной поверхностью

❖ Электрический ток, проходящий через катушку, создает магнитное поле

❖ Магнитное поле заставляет электроны набирать импульс, тем самым создавая тепло.

❖ Работает от электричества.

❖ Использует металлическую спираль под варочной поверхностью

❖ Электрический ток нагревает змеевик, который передает тепло через варочную поверхность на основание посуды с использованием инфракрасной энергии

Потребляемая мощность:

  • Индукционные варочные панели сразу нагреваются и так же быстро охлаждаются , обеспечивая более безопасную и более быструю варочную среду, чем электрические варочные панели.В результате потребляемая мощность меньше , потому что пища готовится быстрее и потери тепла значительно меньше.

Время, необходимое:

  • Вода закипает за почти вдвое быстрее, чем на индукционной плите, а нагревательный элемент остывает за четверть времени на электрической плите.
  • Еда готовится быстрее на индукционной плите, потому что тепло вырабатывается с большей эффективностью .
  • Индукционные варочные панели имеют электромагнитную катушку под варочной поверхностью. Когда через эту катушку протекает электричество, образуется магнитное поле. Поле колеблется по дну посуды и вырабатывает ток. Поскольку посуда сопротивляется электричеству, энергия преобразуется в тепло. В результате тепло передается к пище от дна посуды, и она начинает приготовление.
  • Напротив, электрические варочные панели используют открытую змеевик под стеклянной поверхностью, и сначала необходимо нагреть змеевик .Когда элемент становится достаточно горячим, тепловая энергия передается основанию посуды. Именно эта потребность в посреднике делает электрические плиты медленнее, чем индукционные .

Потерянное тепло:

  • Когда дело доходит до индукции, тепло всегда передается непосредственно посуде , и, как следствие, потери тепла в окружающую среду минимальны. Однако в случае с электрическими варочными панелями нагревается и варочная поверхность , и воздух вокруг .Таким образом, большая часть исходной тепловой энергии уходит из и тратится впустую. Следовательно, приготовление на электрической плите занимает больше времени.
  • Кроме того, индукционные плиты выделяют тепло, которое присутствует только в посуде , поэтому при снятии посуды ничего не теряется. С электрическими варочными панелями дело обстоит иначе; когда посуда снята, тепло , оставшееся на варочной поверхности , всегда теряется.

FAQ

  • Какова потребляемая мощность индукционной плиты?

Одна единица электроэнергии равна количеству киловатт, используемых в час.Таким образом, формула: мощность (Вт), умноженная на количество часов (ч), используемых в день, разделенное на 1000.

Если ваша модель индукционной варочной панели имеет максимальный уровень 2000 Вт и используется в течение часа, общее потребление будет равно 2. единиц электроэнергии.

  • Требования к мощности для индукционной варочной панели

Все индукционные плиты имеют разные требования к мощности, однако для более крупных с несколькими конфорками требуется минимум 40-50 ампер на заземленную розетку цепи 240 В.

  • Зависимость мощности индукционной плиты от температуры

В настройках температуры есть датчик, который считывает тепло, передаваемое варочной панелью от сковороды. Это позволяет вам включать и выключать нагрев.

Настройки мощности очень похожи на газовую плиту. У вас есть «низкий» на «высокий», и тепло передается непрерывно, чтобы вы могли контролировать его интенсивность с помощью варочной панели. Варочную панель можно использовать с настройками как температуры, так и мощности.

  • Сколько ампер потребляет индукционная варочная панель?

Все индукционные варочные панели имеют разные требования к мощности.Но для большинства из них, как правило, требуется минимум от 20 до 42 ампер.

  • Индукция и потребление электроэнергии

Для наглядности рассмотрим пример. Электрическая варочная панель использует 320 ватт-часов для кипячения 2 литров

воды, тогда как индукционная плита потребляет всего 225 ватт-часов, чтобы сделать то же самое.

Как установить индукционную варочную панель 2021: полное руководство вверх

Вы купили фантастическую плиту, но недоумеваете по поводу Как установить индукционную варочную панель ? Тогда вы пришли в идеальное место.У нас были практические знания о том, как лучше всего настроить индукционную варочную панель. Кроме того, чтобы заставить вещи двигаться более эффективно, вы должны сначала внимательно прочитать примечания, прежде чем начать.

И, не теряя больше зря, перейдем сразу к делу. Если вы хотите узнать больше об электрической плите, электрической сковороде, обратитесь к мытарь Анкер.

Перед тем, как начать Установите индукционную варочную панель

Требования к электрооборудованию

Для индукционных варочных панелей

требуется специальная заземленная цепь на 240 В, защищенная автоматическими выключателями на 40 или 50 А, которые рассеиваются в утвержденной распределительной коробке, установленной под стойкой на задней стенке шкафа или на стене за ней.

Рекомендации производителей по оптимальному расположению распределительной коробки могут различаться в зависимости от того, идет ли кабель электропитания к дому варочной панели слева или справа. Тем не менее, он должен быть примерно на 16 дюймов ниже нижней части счетчика, чтобы соединения не подвергались воздействию избыточного тепла.

Предположим, вы просто меняете традиционную электрическую варочную панель на новое индукционное устройство сопоставимого размера и мощности. В этом случае настоящая цепь и розетка, вероятно, будут работать без изменений.

Тем не менее, дважды проверьте спецификации компании на общую силу тока, чтобы убедиться, что текущий автоматический выключатель получил хорошие оценки. Если вы не уверены, проконсультируйтесь с квалифицированным электриком.

Если вы устанавливаете индукционную варочную панель в новом месте, наймите профессионального электрика, чтобы он определил, может ли существующая электрическая сеть вашего дома поддержать устройство, и проведет необходимые электромонтажные работы.

Большинство производителей предоставляют отрезок эластичного кабеля для прикрепления варочной панели к домашней проводке в распределительной коробке.Однако я бы не стал делать это сам без участия сертифицированного профессионала. Кроме того, в существующей проводке и местных нормах и правилах слишком много возможных факторов, чтобы предоставить здесь подробные инструкции, например:

  • Источник электричества 3-х или 4-х проводный?
  • Есть ли напольный провод?
  • Ваш региональный кодекс допускает беспристрастное заземление?
  • Наши алюминиевые трубы работают, и если да, есть ли у вас идеальные кабельные гайки для соединения?

Мне повезло, что у меня есть профессиональный электрик, у которого есть замечательный приятель, и я приглашаю его на барбекю, когда хочу подключить новый прибор.Однако, если ваше барбекю не так хорошо, как у меня, вам, возможно, придется нанять сертифицированного профессионала.

Выбор индукционной варочной панели

При выборе индукционной варочной панели следует учитывать множество факторов, например:

  • Количество, размеры и мощность компонентов для приготовления пищи
  • Конфигурация — некоторые версии обеспечивают комбинацию индукционных и обычных компонентов электрической катушки
  • Цвет поверхности варочной панели (черный или нержавеющая сталь; обрезка или без обрезки)
  • Специальные функции, такие как возможность соединения компонентов для использования прямоугольных решеток увеличенного размера

Однако для организации установки важны только жизненно важные размеры варочной панели.К ним относятся:

  • Полный или номинальный размер
  • Размер выреза
  • Глубина агрегата под прилавком

Обычные версии с пятью или четырьмя компонентами для приготовления пищи, как правило, представлены всего в двух минимальных размерах: 30 дюймов и 36 дюймов. Таким образом, ваш выбор может быть основан на:

  • Если вы собираетесь заменить существующую варочную панель и вам нужно уменьшить время и усилия, необходимые для фиксации выреза в столешнице, выберите индукционную варочную панель той же марки и минимального размера.Некоторые версии (особенно GE Profile CleanDesign PHP 900) предлагают комплекты отделки, закрывающие отверстия, когда текущий вырез слишком велик для новой выбранной варочной панели.
  • Если вы впервые устанавливаете индукционную варочную панель на ранее неразрезанную столешницу, то поместите минимальный размер этого устройства в размер основного шкафа, в который он будет вставляться — 30 дюймов. Варочная панель должна поместиться прямо в 30-дюймовую. (или более широкий) кабинет; 36-дюйм. Варочная панель должна помещаться прямо в шкаф шириной 36 дюймов (или более общий).

Помимо двух наиболее распространенных размеров, индукционные варочные панели также доступны в меньших и нестандартных размерах. Например, европейские производители предоставляют варочные панели номинальной шириной 23, 31 и 37 дюймов, и вы также можете разместить их на 12, 15 и 24 дюйма. индукционные варочные панели на рынке.

Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что вы подтвердили размеры выреза и общую толщину под варочной поверхностью, прежде чем делать окончательный выбор. Предлагается установить всего несколько индукционных варочных панелей над настенной духовкой, прикрепленной к основному шкафу, поэтому, если это ваша последняя стратегия, убедитесь, что вы выбрали гармоничную варочную панель и плиту.

Соблюдать минимальные зазоры

При планировании установки индукционной варочной панели убедитесь, что установленный блок, вероятно, будет иметь достаточный зазор от горючих материалов сверху, снизу и с каждой стороны. У каждого производителя свои рекомендации. Однако приведенные ниже примеры, удаленные из инструкций по установке индукционной варочной панели GE Profile, показывают важные зазоры, которые необходимо учитывать.

Как установить индукционную варочную панель

Шаг 1 — Удаление старой варочной панели

Если в настоящее время на вашей кухне есть варочная панель, вам нужно сначала устранить ее.Это должна быть относительно простая работа. На концерте обычно бывает больше винтов, регулирующих варочную панель. Выкрутите винты, и варочная панель должна подняться. Прежде чем пытаться это сделать, убедитесь, что электричество отключено.

Когда варочная панель будет удалена, убедитесь, что у вас есть идеальное электроснабжение для индукционной варочной панели. Для безопасности и удобства вам потребуется надежный источник электроэнергии.

Шаг 2 — Выбор варочной панели

При выборе индукционной варочной панели следует учитывать несколько факторов, во-первых, это размер, а самое главное — безопасность.Эти варочные панели могут сильно нагреваться. Вот почему между поверхностью и потолочными шкафами должно быть не менее 30 дюймов.

В противном случае может возникнуть опасность возгорания. Если расстояние между варочной панелью и шкафами недостаточное, необходимо установить вытяжку.

Если шкафы над плитой изготовлены из огнестойких материалов, то можно устранить зазор размером около 24 дюймов.

Шаг 3 — Установка варочной панели

Поставьте варочную панель на стол и с помощью ручки обозначьте область, которую нужно вырезать.Если у вас была варочная панель, важно, чтобы это расстояние было таким же или большим. В противном случае могут возникнуть проблемы. Затем обведите варочную панель так, чтобы она плотно прилегала к столешнице.

В целях безопасности убедитесь, что перед краем плиты есть столешница не менее 2 дюймов, прежде чем ремонтировать или обрезать что-либо. Так вы предотвратите случайное столкновение с плитой во время ее использования.

Шаг 4 — Обрезка счетчика

Когда вы счастливы, варочная панель установлена ​​правильно.После этого можно приступать к нарезке на прилавке. Если это новый счетчик, вам придется просверлить отверстие, пока не удастся найти пилу в помещении, чтобы вырезать отверстие.

Я согласен получать электронные письма с этого веб-сайта. Я могу в любой момент отозвать свое согласие, отказавшись от подписки. Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.

Убедитесь, что варочная панель плотно прилегает к столешнице и вокруг нее нет отверстий. Вне зависимости от того, есть ли несколько пробелов, можно использовать уплотнение, чтобы заполнить пробелы и сделать работу более профессиональной.

Шаг 5 — Подключение электричества

Убедитесь, что питание отключено, и подключите источник электричества варочной панели. Для этого вы должны придерживаться инструкций в вашем руководстве, но цвета должны соответствовать общим стандартам проводки. Электричество может быть опасным, поэтому, если вы не уверены, вам нужно проконсультироваться со специалистом.

Часто задаваемые вопросы

Нужна ли особая проводка для индукционных варочных панелей?

Ответ на этот вопрос — НЕТ — вам не нужна специальная проводка (если вам не нужны какие-то очень специфические требования к напряжению или силе тока).… Хотя большинство индукционных варочных панелей работают с обычной проводкой, вам может потребоваться специальная проводка, если есть определенные требования к напряжению или силе тока.

Читайте также: https://inductionguide.com/induction-cooktops-wiring/

Сколько стоит установка индукционной варочной панели?

Стоимость установки индукционной варочной панели также может быть выше из-за большого количества тепла, которое они выделяют. Они варьируются от 650 до 2200 долларов.

Подробнее: https: //www.oneflare.com.au/costs/cooktop-installation

Можно ли включить индукционную плиту в обычную розетку?

Вы можете подключить их напрямую к обычной розетке, и их не нужно подключать профессиональным электриком.

Связанные ответы: https://kitchinsider.com/13-amp-induction-hob/

Каковы плюсы и минусы индукционных варочных панелей?

Плюсы и минусы индукционного приготовления Что такое индукционное приготовление? … Pro: поверхность индукционной варочной панели холодная на ощупь.… Против: не оставлять его включенным. … Pro: приготовление на индукционной плите стало быстрее. … Против: вам нужна индукционная посуда. … Pro: точное приготовление и контроль температуры.

Дополнительная информация: https://thorkitchen.com/pros-and-cons-of-induction-cooking/

Заключение

Есть несколько способов настроить индукционную варочную панель. Тем не менее, эта короткая статья — самая лучшая установка.

Добавить комментарий