Редмонд мультиварка как работает: Обзор мультиварки Redmond RMC-M252

Редмонд мультиварка как работает: Обзор мультиварки Redmond RMC-M252

возможности, достоинства, недостатки, характеристики, отзывы пользователей

Добавить в сравнение

В этом обзоре:

Обзор мультиварки REDMOND RMC-M251

Классический дизайн модели, с оригинальным принтом на металлическом корпусе привлекает к себе внимание с первого взгляда. На передней стенке, отлично вписалась в общий дизайн модели – панель управления, которая включает в себя цифровой светодиодный дисплей, индикаторы с названиями программ, кнопки управления.

Крышка оборудована съемным паровым клапаном, ручкой для открывания с кнопкой, под крышкой расположен контейнер для сбора конденсата.

Комплектация мультиварки REDMOND RMC-M251:

• Чаша, общий объем которой 5 литров, с антипригарным покрытием DAIKIN
• Контейнер для приготовления на пару
• Черпак + плоская ложка
• Мерный стаканчик
• Книга рецептов
• Инструкция по применению.

Возможности мультиварки REDMOND RMC-M251

Мультиварка мощностью 860 Вт, оснащена 16 программами с гибкими настройками времени и температуры.

Функции мультиварки:

• «Мастершеф Лайт» — функция, позволяющая изменять настройки времени и температуры прямо во время приготовления, не прерывая его. Диапазон изменения температуры от 35°до 160°с шагом 1°. Функция не доступна для программ «Экспресс» и «Йогурт».
• «Автоподогрев» — функция включается автоматически по завершению процесса приготовления, и поддерживает готовое блюдо в горячем состоянии в течении 12 часов. Функцию при необходимости можно отключить во время работы программы. Функция не доступна для программ: «Йогурт», «Макароны», «Экспресс».
• «Отсрочка старта» — функция позволяет отложить начало приготовления блюда до 24 часов. Функция не доступна для программ: экспресс, макароны, жарка.
• «Разогрев» — функция позволяет разогревать холодные блюда.
• «Отключение звуковых сигналов»

Программы мультиварки:

1. «Мультиповар» — программа для приготовления блюд по своему рецепту, с установкой времени в диапазоне от 2 минут до 12 часов с шагом 1 минута, и температуры в диапазоне от 35°до 160°, с шагом 5°.
2. «Экспресс» — программа для приготовления быстрых каш из разных круп на воде. Программа полностью автоматическая, в ней не нужно настраивать время приготовления, она работает до полного выкипания воды.
3. «Хлеб» — для выпекания хлеба, программа включает в себя два этапа: расстойка теста, выпекание.
4. «На пару» — приготовление диетических блюд на пару
5. «Варка» — программа предназначена для варки овощей, бобовых
6. «Макароны» — приготовление макаронных изделий.
7. «Жарка» — жарка мяса, рыбы, птицы, многокомпонентных блюд
8. «Выпечка» — программа предназначена для выпекания запеканок, кексов, бисквита, пирогов
9. «Тушение» — программа для тушения мяса, овощей, рыбы, приготовления многокомпонентных блюд
10. «Суп» — для приготовления различных супов, бульонов
11. «Йогурт» — приготовление домашнего йогурта
12. «Рис/Крупы» — приготовление рассыпчатых каш из разных видов круп
13. «Пицца» — приготовление одноименного блюда
14. «Молочная каша» — приготовление каши из разных видов круп на молоке
15. «Плов» — программа для приготовления плов в различных вариациях
16. «Томление» — программа для приготовления тушенки, холодца, рульки, заливного, и других блюд, требующих длительной термической обработки.

Дополнительные возможности:

• Расстойка теста
• Приготовление фондю
• Приготовление творога, сыра
• Приготовление детского питания
• Стерилизация посуды
• Пастеризация жидких продуктов.

Достоинства мультиварки REDMOND RMC-M251

Многофункциональный прибор с приемлемой ценой, и отличным внешним видом. Мультиварка оснащена всеми необходимыми программами, в числе которых мультиповар (настройка времени и температуры пользователем), кроме того есть мастершеф лайт (изменение времени и температуры прямо во врем приготовления), отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев готового блюда до 12 часов, с предварительным отключением.

Недостатки мультиварки REDMOND RMC-M251

Несъемная внутренняя крышка – неудобно мыть, отсутствуют часы.

Характеристики мультиварки Redmond RMC-M251

Производитель:

REDMOND

Модель:

RMC-M251

Тип:

мультиварка

Потребляемая мощность (Вт):

860

Управление:

электронное

Материал корпуса:

металл + пластик

Объем (л):

5

Покрытие чаши:

антипригарное daikin

Мультиповар:

да

Ручная регулировка температуры:

да

Регулировка времени приготовления:

да

Поддержание тепла:

да до 12 часов

Отложенный старт:

да

Максимальное время установки таймера (ч):

24

Количество автоматических программ:

16

Режим пароварки:

да

Молочная каша:

да

Плов:

да

Тушение:

да

Жарка:

да

Приготовление круп:

да

Выпечка:

да

Приготовление йогурта:

да

Приготовление пасты:

да

Пастеризация :

да

Вес (кг):

2.4

Особенности:

мультиповар, автоподогрев с отключением, отложенный старт, мастершеф лайт

Если вам понравился обзор мультиварки Redmond RMC-M251, добавьте ссылку в закладки или поделитесь со своими знакомыми!

Отзывы о мультиварке Redmond RMC-M251

Василий 26.10.2020

Достоинства:
Всё превосходно! Варит, парит, жарит, нет проблем!

Недостатки:
Не снимается металлическая прослойка из под крышки для промывки от жировых налипаний…

admin 18.02.2019

Руфина 14.02.2019

Валентина 06.02.2018

Достоинства:
Мультиварка очень доступная в работе.Можно готовить на предлагаемых температурах и все готовиться отлично.Очень хорошо видны на приборе все обозначения и функции приготовления.Нужно просто набрать,что вы хотите приготовить и пуск.Я довольна.

Валентина 04.02.2018

Оставьте свой отзыв о мультиварке Redmond RMC-M251

Обратите внимание, что все отзывы проходят обязательную модерацию. Пишите отзывы, которые могут быть полезны другим пользователям сайта. Отзывы, которые не содержат полезной информации, не будут утверждены модератором.

Частые поломки и ошибки мультиварок

Любая, даже самая элитная и дорогая мультиварка может допускать сбои и неполадки. Но, если говорить честно, большинство проблем с мультиварками возникает из-за неправильной эксплуатации или по недосмотру или халатности, то есть, по вине самого пользователя.

Ещё хуже, если мультиварка ко времени поломки уже стала на вашей кухне настолько востребованной и незаменимой, что отсутствие её – стало серьёзной проблемой. Понятно, что после привычного и удобного электронного приспособления, пользоваться обычной кастрюлей будет уже не совсем комфортно, поэтому поговорим о самых распространённых сбоях и поломках мультиварок.

Меры безопасности

Первый и самый важный пункт: если мультиварка не включается, не выключается, не запускается в нужном режиме и так далее, нужно немедленно отключить её от электросети! Ни в коем случае нельзя пользоваться неисправной мультиваркой, тем более пытаться её ремонтировать во включенном виде!

Современная мультиварка способна сама диагностировать некоторые неисправности своих узлов и агрегатов. Для этого в программу устройства заложена функция вывода информации о поломке на дисплей. Например, не редко, на экране дисплея может высветиться ошибка с индексом «Е» и набором цифр. Для выявления поломки в подобных случаях нужно заглянуть в руководство по эксплуатации мультиварки и свериться со списком поломок.

E3

К примеру, высветившаяся ошибка «Е3» — обычно попадание влаги в скороварку, то есть, непосредственно под съёмную чашу. Если позволяют время и определённые навыки, то в этом случае, исправляют поломку снятием дна мультиварки для длительного и 100%-го высыхания устройства. Можете применить бытовой фен – с теплым потоком воздуха процесс высыхания пойдёт ещё быстрее.

E4

Чуть больше опыта и навыков понадобится, если на дисплее высветится индекс «Е4» — скорее всего, засорение датчика давления. В данном случае, для исправления неполадки потребуется пропустить между контактами датчика кусочек мелкой (нулевой) наждачной бумаги. Если процедура не помогает – обращайтесь в сервисный центр, только там смогут квалифицированно диагностировать и привести в порядок сломанную мультиварку.

Пар из-под крышки

Не редки случаи, когда неполадки в работе мультиварки можно заметить и без сигналов дисплея. Самый распространённый случай – пробивающийся пар из-под крышки. В этом случае можно визуально определить неполадку – это проблема уплотнительного кольца крышки мультиварки. Возможно кольцо уже износилось в некоторых местах, либо при закрывании крышки вы сдвинули кольцо с посадочного места.

Если вы замечаете, что профилактические работы не помогают исправлению неполадки – не задумываясь, обращайтесь в ближайший сервисный центр за квалифицированной помощью.

Мультиварки с нижеперечисленными неполадками лучше сразу отвезти в специализированный сервисный центр:

• мультиварка не реагирует на действия пользователя;
• термодатчик не высвечивает информацию;
• на дисплее сообщение о неизвестной ошибке;
• налицо повреждение кабеля или корпуса;
• отсутствует автопрограммирование;
• нарушение герметичности мультиварки;
• нарушения работы клапана предельного давления.

Самые частые причины, влияющие на работоспособность мультиварки:

• Несоблюдение правил эксплуатации. Прежде чем запустить первый раз в работу мультиварку, внимательно прочтите инструкцию по применению и правила безопасного пользования. Там же вы найдёте типовые сбои в работе, их исправление и профилактику.
• Механические повреждения. Естественно, что мультиварка прочнее вашего смартфона или планшета, но не настолько, чтобы без погрешностей переносить различные удары или падения. Любые повреждения корпуса, кабеля, вилки и т.п. – могут привести к серьёзным сбоям в работе мультиварки.
• Производственный брак. Это случается, точнее, может случиться с любой моделью мультиварки, даже если она сверхдорогая и суперпрестижная. В этом случае, категорически не следует заниматься самостоятельным ремонтом – только ближайший сервисный центр.

Как выбрать мультиварку (16 фото)

Можно ли проводить на кухне минимум времени и при этом есть здоровую пищу? С мультиваркой можно все: варить и жарить, тушить и запекать, готовить молочные каши и творожные пудинги. При этом закладываете все продукты вечером, а утром наслаждаетесь горячим свежеприготовленным завтраком.

Сейчас Вы узнаете, как получить оптимальное соотношение цена-качество, не переплачивая при этом за бренд и ненужные функции.

1. Как работает
2. Преимущества 
3. Виды
1. мультиварка (без давления)
2. мультиварка-скороварка (под давлением)

4. Критерии выбора 
5. Видео по выбору
6. Самые популярные 
7. Отзывы

Принцип работы

Это прибор, состоящий из корпуса с нагревательным элементом и сменной чаши с антипригарным покрытием, в которой и производится приготовление пищи. Крышка герметично закрывается благодаря наличию специального резинового уплотнителя, пар выходит через специальный клапан.

Redmond 4505 комплектация

Готовит мультиварка благодаря нагревательным элементам, равномерно прогревающим чашу. Готовка занимает меньше времени, при этом качество и полезные свойства продуктов сохраняются. Так современная бытовая техника заметно облегчает всем хозяйкам жизнь.

Управление обычно сенсорное, а контроль над давлением и температурой происходит благодаря встроенному микропроцессору.

Основное отличие мультиварки от пароварки состоит в том, что в пароварке пар свободно выходит, а здесь влага не испаряется и не меняет вкус блюд.

Преимущества

1. В процессе готовки не образуются транс-жиры, как при использовании обычной сковородки.
2. Приготовленная еда препятствует развитию атеросклероза.
3. В процессе готовки не образуется акролеин, который выделяется при жарке и повреждает слизистую оболочку кишечника.
4. Приготовленная еда менее калорийна и способствует снижению веса.
5. Сохраняет в продуктах питания все витамины и полезные вещества.
6. Процесс приготовления пищи занимает меньше времени.

Виды

Аэрогриль или мультиварка, что выбрать? И на какой фирме остановить выбор? Ответы на все эти вопросы мы и попробуем сейчас найти.

В зависимости от принципа работы выделяют:

• мультиварки (работают без давления)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант кашеварки или рисоварки, в которой можно не только каши готовить, но и жарить, выпекать, тушить и готовить на пару.

Мультиварка без давления Redmond 4505

Преимущества:

1. В процессе приготовления можно открывать крышку, доливать воду, перемешивать. При этом открыть крышку сможет даже ребенок.
2. Все продукты прогреваются равномерно, соли и специй требуется значительно меньше.
3. Готовка не требует вашего присутствия, при окончании времени приготовления прибор сам отключится и перейдет в режим поддержания температуры. Еда в ней не пригорает, благодаря функции «Отложенный старт» ужин может быть готов непосредственно к вашему приходу.
4. При приготовлении пищи количество масла и жиров минимально.
5. Блюда получаются сочными и наваристыми, как из русской печки.
6. Запах готовящихся блюд не столь резкий, как при готовке на плите.
7. По сравнению с электроплитой, потребляет меньше энергии, занимает меньше места и запросто может заменить духовку.
8. Незаменима на даче или в общежитии, значительно облегчит жизнь молодым мамам и холостякам.
9. Наложить себе в тарелку теплый обед способен даже ребенок.

Недостатки:

1. Супы и некоторые иные блюда готовятся дольше, чем на плите.
2. Идущая в комплекте чаша имеет недостаточно прочное тефлоновое покрытие, которое легко поцарапать. Найти дополнительную чашу довольно сложно, да и стоит она недешево.
3. Приготовленную пищу желательно хранить в другой емкости.
4. Отсутствует функция автоматического перемешивания пищи.
5. Под крышкой скапливается конденсат.
6. Одновременно можно приготовить лишь одно блюдо.
7. На пару готовить не всегда удобно из-за небольшого объема емкости для готовки на пару.
8. Корочка на пироге образуется только снизу.
9. Многие печки при выключении издают довольно громкие звуки, отключить которые нельзя.

• мультиварки-скороварки (работают под давлением)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант мультиварки, позволяющий готовить в кратчайшие сроки. Как выбрать скороварку? Ищите прибор со специальным клапаном, обеспечивающим герметичность прибора.

Преимущества:

1. Большее количество функций.
2. Время приготовления пищи заметно сокращается благодаря создаваемому внутри прибора высокому давлению. При этом пар эффективно прогревает все продукты, сохраняя в них питательные вещества и витамины.
3. Поднятый клапан превращает прибор в обычную мультиварку.
4. Продукты тушатся в собственном соку, без масла и воды.
5. Уровень давления пара можно регулировать, тем самым увеличивая или сокращая время приготовления пищи.
6. Экономит электроэнергию, отключаясь, как только давление достигнет оптимальной отметки.
7. Позволяет готовитьпродукты без размораживания.
8. Благодаря функции «Очистка паром», все посторонние запахи уничтожаются. Обратите внимание на наличие данной функции при изучении мультиварки скороварки, какую выбрать.

Недостатки:

1. Крышка очень тяжелая, открывать ее ни в коем случае нельзя в процессе готовки. Следовательно, забытый ингредиент уже не добавишь.
2. Из-за своих размеров занимает на кухне достаточно много места.
3. Готовить можно лишь продукты, содержащие жидкость. Выпекать и жарить нельзя.
4. Горячий пар и высокое давление представляет опасность для детей и людей с ограниченными возможностями. Пользоваться прибором следует очень аккуратно.
5. Прибор не следует оставлять без присмотра.
6. Высокая стоимость.

К приборам нового поколения можно отнести модели, которые могут готовить как под давлением, так и без него. Стоимость их довольно высокая.

Сравнительная таблица

Критерии выбора

1. Программы приготовления блюд

Наиболее востребованными являются: «Рис» или «Гречка», «Каша», «Суп», «Выпечка», «Тушения», «Жарка», «Варка на пару», «Йогурт». Разные производители называют программы по-разному, однако суть их это не меняет.

Наличие таких функций, как «Отсрочка старта» и «Поддержание тепла» также очень важно. Ведь вы не только сможете отложить срок приготовления блюда, но и сохранить его горячим в течение 24 часов.

Приготовление йогурта занимает около 24 часов, так что подумайте, так ли критично для вас наличие данного режима.

2. Расположение нагревательных элементов

Обычно нагревательный элемент расположен под дном внутренней чаши. Не всегда продукты равномерно пропекаются.

Нагревательные элементы в моделях с 3D нагревом расположены со всех сторон, благодаря чему блюдо пропекается более равномерно.

3. Объем внутренней чаши и вес

Чтобы выбрать мультиварку по параметрам объема, следует помнить, что для 1-2 человек достаточно будет чаши объемом 2,5 – 3 л. Для семьи из 4-х человек подойдет чаша объемом 3,5 – 5 л. Есть чаши и для больших семей, объемом от 6 до 10 л. На маленькой кухне в хрущевке прибор объемом более 5 литров не только будет смотреться громоздко, но и займет чересчур много места.

Вес составляет от 3 до 8 кг. 

4. Мощность энергопотребления

Как правило, чем больше мощность, тем меньше времени займет процесс приготовления пищи.

Модели мощностью 490-500 Вт отлично справляются с приготовлением каш и тушением продуктов; 900-1500 Вт – хорошо жарят и выпекают. Универсальными являются модели мощностью 600-800 Вт.

5. Материал изготовления корпуса

Приборы, имеющие пластиковый корпус, имеют невысокую цену, на них не так заметны царапины, однако со временем пластик темнеет.

Модели с корпусом из нержавейки гораздо прочнее пластиковых, но и стоят дороже.

Прорезиненные ножки уберегут прибор от скольжения по гладкой поверхности стола.

6. Внешний вид и покрытие съемной чаши

Чаще всего встречаются чаши, изготовленные из алюминия и нержавейки с антипригарным покрытием. Такие чаши можно мыть в посудомоечной машине, срок службы составляет более 2 лет.

Чаша с антипригарным покрытием

Недостатки тефлонового покрытия:

• Легко царапается. Использовать можно только силиконовые и пластмассовые приборы.
• Боится перепадов температур.
• Нельзя использовать абразивные чистящие средства
• Со временем антипригарные свойства теряются

Мультиварки-скороварки чаще всего комплектуются стальными многослойными чашами, очень прочными.

Недостатки стальных чаш:

• Боится кислоты
• Пригорают молочные продукты
• Супы часто имеют металлический привкус
• Может вызвать аллергию
• Неравномерное прогревание продуктов

Чаши, имеющие мраморное напыление или керамическое покрытие. Легко моются, сохраняют все питательные вещества.

Недостатки керамических чаш:

• Боятся перепадов температур
• Посудомоечная машина противопоказана, боится сколов
• Остаются пятна от пищевых красителей
• Антипригарные свойства теряются очень быстро
• Высокая стоимость

7. Тип управления

Бывают с механическим и сенсорным управлением. Вся информация о приготовлении пищи (программа, время окончания, температура) отображаются на дисплее.

При использовании прибора на даче, желательно иметь функцию сохранения настроек (очень полезно при перебоях с электричеством).

8. Тип крепления шнура

Шнур может быть съемным и несъемным. Более безопасным считается модель с несъемным проводом, однако съемный проще заменить.

9. Наличие влагосборника

Стекающий в специальный пластиковый контейнер конденсат гарантирует идеальный вкус и внешний вид приготовленного блюда.

10. Конструкция крышки

Желательно, чтобы внутренняя крышка была съемной. Это позволяет избежать застаивания посторонних запахов и облегчает процесс мытья.

11. Срок гарантийного обслуживания

Чем больше срок гарантийного обслуживания, тем лучше, разумеется, при наличии в регионе официального сервисного центра.

Самые популярные модели

В настоящее время мультиварки встречаются в ассортименте многих производителей бытовой техники. Но как выбрать мультиварку оптимальную по цене и качеству? Наибольшим спросом пользуются бренды Redmond, Brand, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex, Daewoo и Supra. Если при выборе  цены имеют первостепенное значение, то дешевле всего обойдется модель от Daewoo (50 у.е.), а дороже всего – Redmond (390 у.е.).

Redmond (от 73 до 390 у.е) — представлена на рынке в широчайшем ассортименте. Американский производитель предлагает модели самого разного объема и технического оснащения, доступные всем категориям потребителей. По мнению пользователей, это лучшее соотношение цены, качества и функционала. Последние модели имеют не только 3D нагрев, до 20 автоматических программ, но и турборежим, и возможность приготовления пищи в ручном режиме.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-01(02, 011), Redmond RMC-M10(11).
• Объемом 5 литров: Redmond RMC-M70(90,110,60), Redmond RMC-M4502(4500,4506).

Polaris (от 56 до 340 у.е) — довольно широко представлена на рынке, однако самостоятельно разработкой моделей компания обычно не занимается. Несмотря на это, все модели имеют достаточное количество автоматических программ приготовления, звуковой сигнал, антипригарное покрытие, таймер и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Polaris PMC 0310AD
• Объемом 5 литров: Polaris PMC 0517AD, Polaris PMC 0520(0523,0511)AD.

Philips (от 50 до 220 у.е). В ассортименте модели объемом от 3 до 6 литров. Имеют съемные чаши, все вышеперечисленные режимы, микропроцессорное управление и ЖК-дисплей.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Philips HD3134.
• Объемом 5 литров: Philips HD2173, Philips HD3037(3058).

Panasonic (от 50 до 250 у.е) – имеет высокую мощность, многослойное антипригарное покрытие, ЖК-дисплей и микропроцессорное управление. Качество сборки также на высоте, не зря же Panasonic SR-TNM18 стала продуктом года 2012. Именно компания Panasonic считается изобретателем мультиварки.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Panasonic SR-TNM10, Panasonic SR-DF101
• Объемом 5 литров: Panasonic SR-TNM18, Panasonic SR-MHS181.

Moulinex (от 70 до 250 у.е) – очень мощная, объем до 6 л, имеет ручки. Оснащена всеми вышеперечисленными функциями.

Наиболее популярными моделями являются:

• Объемом 3 литра: Moulinex MK300E30, Moulinex MK700130
• Объемом от 5 литров: Moulinex Cook4Me CE7011, Moulinex MK302E30.

Удобно выбирать мультиварки в Яндекс Маркете. Здесь есть отзывы, и фльтр по параметрам.

Отзывы

• Павел: У нас Редмонд М70. Прежде чем купить, я рассматривал много вариантов, в итоге остановился на этой. В этой мульте 42 режима, функция «мультиповар», отсрочка старта и керамическая чаша (что очень важно). Работает просто замечательно, готовим в ней и картошку, и супы, и рис, и каши разные. К тому же к ней можно приобрести дополнительные аксессуары.
• ИриSha: У меня Панасоник M10. Вполне устраивает. Верой и правдой служит уже 2 года. Перед тем, как купить, читала отзывы в интернете. Ни разу не пожалела о покупке, всегда выручает. Особенно радуют кашки по утрам, времени на закладку продуктов почти не уходит.
• Timur: Купил себе на прошлой неделе мультиварку-скороварку Brand 6051. Готовит отлично (пока испробовал лишь стандартные режимы), работает бесшумно и приятной мелодией сообщает об окончании готовки. Клапана отрабатывают на все 100%, конденсат на стол не капает. В общем, отличная замена жене в плане готовки.
• Елена: У меня Polaris PMC 0517AD. В целом, очень даже нравится, не жалею о покупке. Но… проблема с сенсором. На дисплее очень часто обратный отсчет времени не идет, иногда приходится по нескольку раз включать, т.к. сенсор не всегда срабатывает. Это не то, чтобы раздражает, а просто бесит иногда.
• Алла: Долго выбирала себе мультиварку-скороварку, сначала хотела Brand, но купила Philips HD2173. Сказать, что я довольна – это практически ничего не сказать. Я в восторге, готовить хочется снова и снова. Домашние не успевают съедать. За неделю после покупки приготовила грибной суп, щи, тушеную говядину, мясные рулетики с начинкой, азу по-татарски, шоколадный пудинг, все получилось с первого раза, очень вкусно и быстро. А главное, не нужно стоять у плиты, забросила все и отдыхаю.
• Екатерина: Redmond RMC-M4505 на 3 литра получила в подарок. Очень довольна, время на готовку реально экономит. Супы, овощи тушеные, каши всевозможные, плов и даже бабка картофельная получаются на ура. Вот только выпечка немного подводит, и покрытие чаши оставляет желать лучшего. В целом же, отличный вариант для двоих.

Теги: как выбрать мультиварку чаша для мультиварки объем и тип управления мультиварки мультиварка Redmond мультиварка Polaris мультиварка Philips мультиварка Panasonic мультиварка Moulinex

Мультиварка Redmond RMC-4503 — «Работает уже 2 года всё хорошо »

Первый вопрос который стоит себе задать при покупке : Зачем Вам нужна мультиварка?

Реклама обещает нам чудо кастрюльку: — «брось все и иди гуляй — вернешься все готово!» По этому поводу много восторженных отзывов. Но так ли это на самом деле?

Начала искать для тети в село бюджетную мультиварку, по функционалу похожую на мою. И обнаружила, что о моей модели почти нет отзывов, а те что есть большей частью не объективны.И, похоже, написаны сразу после покупки.

И так, по сути обычная мультиварка — это электроплитка + термос + электроника позволяющая выбрать «программу»(температурный режим и время приготовления) в некоторых моделях можно выставлять температуру и время вручную в некоторых приходиться пользоваться «заготовками»

И так мультиварка RMC- 4503 мощность 800 Вт емкость 5л (реально влазит 4,5). В этой модели можно выставить только время приготовления температура вручную не регулируется.

По поводу «программ» -предложены:

Рис — рис, я собственно так и не варила, и функцией пользуюсь только косвенно. на мой взгляд функции Рис, Молочная каша, и Гречневая каша можно объединить в одну — Каши, так как особой разницы я не заметила, думаю они разделены только в рекламных целях.

Плов — меня в свое время научили готовить узбекский плов, а предложенный в книге рецепт меня смутил несоответствием.

Жарка — этот режим использую крайне редко, так как чаша, которая шла в комплекте, на мой взгляд слишком тонкая и доверия не вызывает. Ни чем не отличается от жарки на сковородке, картошка прилипает и трудно отмывается.. А если Вы надеетесь на вкусную картошечку фри, будьте готовы потратить около 1 л. масла, емкость то 5-ти литровая…

Молочная каша — получается неплохо. Только я не понимаю восторгов по поводу: «С вечера засыпал крупу, налил молока, выставил отсрочку старта — утром готовый завтрак…» Мне хочется спросить: — у Вас молоко никогда не прокисало? Особенно если крупу бросить, и сахар?

Гречневая каша — получается вкусно, как и любая другая даже можно с вечера залить холодной водой.

Суп — бульон всегда шикарный. Жидкость не выкипает. Но прилагаемыми к мурьтиварке рецептами пользовалась два раза: в первый и последний Вариант приготовления супа: бросьте в кастрюлю мясо, картошку морковку лук и пр. и придите через 3 часа…Извините, но я считаю, что у каждого продукта есть свое время приготовления, даже если это мясо очень мелко порезать. А овощи, которые варятся больше часа вообще по вкусу мыло напоминают.

Так что если хотите приготовить нормальный борщик или супчик, все равно придется потрудиться.

В этой кастрюле у Вас ничего не сбежит, но зажарку все равно придется жарить отдельно. И овощи класть по классическому рецепту.

Тушение — Вот это бомба! В основном использую 2 режима суп и тушение. На этом режиме можно приготовить кроме тушеных картошечки, мяска или рагу еще и Холодец или Топленое молоко. Рецепт напишу ниже.

Варка на пару — тефтельки, котлетки — ням-ням. один недостаток — мало помещается Еще применяю этот режим, когда надо быстро вскипятить жидкость.

Выпечка — готовиться дольше чем в духовке. Внизу получается зажаренная вкусная корочка, а вот сверху вареная не румяная поверхность. Приходиться после окончания программы играться с горячей емкостью и переворачивать кекс. Обожгла один раз пальцы.

Функция Отсрочка старта — вещь хорошая, но в пределах разумного — не забывайте продукты могут прокиснуть еще до включения мультиварки.

Подогрев — поддерживает температуру около 60 градусов . Йогурт сделать не получиться И долго не держите блюдо высыхает.

Недостатки модели:

Тонкая чаша, и ее плохое антипригарное покрытие — если вы планируете постоянно пользоваться мультиваркой -покупайте сразу вторую более надежную. У меня она используется 2 раза в месяц а уже вся облазит (мою только губкой) облазит даже там где касается нагревательного элемента.

На стыках проступила ржавчина.

К серьезным недостаткам этой модели отношу то, что крышка не снимается и мыть ее очень трудно. Настолько, что даже не хочется начинать готовить.

Как вы ее не мойте а запах предыдущего блюда все равно остается…

Выгоды:

Мультиварка приготится людям у которых в доме электроплита — в ней пища готовиться быстрее при меньшем потреблении электроэнергии.

Очень хорошее подспорье молодым мамам — не надо дежурить рядом с плитой, что-бы кашка не сбежала. Или суп. В это время можно погулять с ребенком лишний час.

Студентам в общежитие. Кто был студентом поймет. Хоть это и запрещено, но все мы знаем , что в каждой комнате в нычку от коменданта была электроплитка. Так вот мультиварка более безопасна , на мой взгляд.

Людям которым нужно диетическое питание. потому что мультиварка позволяет приготовить много диететических блюд при минимуме трудозатрат.

Готовлю Холодец:

Всегда получается прозрачный. С мультиваркой он превратился в «повседневное блюдо».

Беру свиную голяжку (сразу прошу разрубить пополам, чтобы в чашку влезла) завешивает обычно около килограмма.

Можно взять еще говяжий «крючок « для навара, но не обязательно.

Или купить индюшиное крылышко, его можно использовать вместо голяжки.

Если есть половина домашней курочки — это хорошо. Бросаем ее вместе с остальным мясом. Если нет — можно обойтись двумя окорочками или другими частями магазинной курицы. Их мы бросаем за 30- 40 минут до окончания готовки, предварительно отварив 3-5 минут отдельно иначе холодец получиться мутный.

1) Мясо мою, если надо, зачищаю ножом. Ложу в чашку, как можно компактней. Заливаю водой до отметки 4,5 л.

2) Включаю режим Суп (на время закипания) .

3) Закипело — снимаю шум, иначе будет плавать пленка. Бросаю 1 столовую ложку соли с небольшой горкой, лавровый лист, черный перец горошком. И включаю режим Тушение на 4 -5 часов.

4) Если у меня магазинные окорочка, то предварительно их отвариваю на протяжении 3-5 мин. Бульон выливаю, а окорочка добавляю В конце варки. Должны провариться еще 30-40 минут. Также в это время добавляю 1 луковицу надрезанную крестиком до половины. Если любите, можете бросить и морковку.

Не помещаются окорочка или хочется побольше юшечки? Можно вынуть уже сварившееся мясо и кости. Только не переусердствуйте с водой. Добавлять можно только кипяток.

Если у Вас одна голяжка лучше воды не добавлять , а если еще что-то типа «крючков» или коленок или копытец — можно их достать и добавить мяска и воды по объему.

5) Когда все сварилось — все мясо вынимаем в миску.

6) Пробуем бульон. Если надо до солите. Бросаем черный молотый перец. Включаем режим Варка на пару ждем когда закипит, бросаем чеснок выдавленный на чесночницу (у меня 1 головка чеснока идет). И тут же выключаем. Чеснок варить не надо!

Когда мясо остыло снимаем его с костей. И раскладываем по емкостям. Сверху заливаем бульоном. Его можно предварительно процедить через марлю. А можно как я, в процессе разливать через сито или шумовку.

Поставьте в холодное место, чтоб застыло. Горячим в холодильник не класть.

Топленое молоко

Молоко должно быть минимум 2,6% жирности. Лучше домашнее. чем выше жирность тем вкуснее результат.

2-3 литра, не больше — убежит.

Самое сложное — за кипятить вначале, что-бы не сбежало.

Секреты:

1 — обязательно смазать выше поверхности молока чашу сливочным маслом.

2- можно поставить емкость для варки на пару, она будет действовать как рассекатель. но я этого не делаю.

И так :

1) Налить молоко в чашу.

2) Поставить режим Молочная каша. И внимательно контролировать процесс закипания при открытой крышке! У меня в первый раз сбежало . А мыть после этого Мультиварку — врагу не пожелаю.

3) Когда закипело — помешали. Пусть покипит еще 5 минут.

4) Переключаем мультиварку в режим Тушение. В начальном рецепте было указано на 6 часов, но после этого пить молоко не возможно, горчит, я разбавляла обычным кипяченым. Экспериментальным путем я выяснила, что для меня оптимальное время 1-1,5 часа в режиме Тушение. Учтите, что в режиме подогрева молоко продолжает прядиться. Если хотите, можно увеличить время тушения до 3-х часов получиться совсем коричневое.

Ряженка

1) Приготовленному топленому молоку дать остыть до приблизительно 40 градусов. (мультиварка выключена)

2) Добавить:

вариант а) можно пару столовых ложек домашней сметаны, но не сливок (классический рецепт) получается жирновато, но очень вкусно. много такой ряженки не съешь.

вариант б) закваску для ряженки, кефира или йогурта ( с йогуртовой мне больше всего понравилось)

вариант в) грамм 200-500 готового живого магазинного йогурта или ряженки без наполнителей. У меня хорошо получается из продуктов Одесского ГМЗ и ряженки «Ферма» остальные не пробовала. Это риск и способ проверить добросовестность производителя. Потому что из «химии» ничего не получиться»

3) Мультиварку закрыть (не включать!) И оставить заквашиваться на 8-9 часов (на ночь).

Буду рада, если Вы тоже поделитесь своими оригинальными рецептами для мультиварки. Спасибо

Попробую наверное на днях приготовить плов, если получиться напишу в комментариях рецепт.

REDMOND RMC-PM380. Инструкция и обзор мультиварки-скороварки

Добрый день. Сегодня мы «по-косточкам» разберём новую модель мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 и сравним её с предыдущими моделями серии PM, в частности с популярной моделью Redmond RMC-PM190, о которой мы уже писали.

Главной особенностью мультиварок-скороварок является возможность приготовления под давлением. Это очень удобно для тех, кто любит готовить блюда, требующие длительной варки, такие как холодец или кукурузу. Температура кипения при увеличенном давлении увеличивается и процесс проходит гораздо быстрее. Но за всё приходится платить. В этом случае мы платим дороже за такую модель, чем просто за мультиварку, а конструкция аппарата становится сложнее и, соответственно, усложняется его использование. Но для требовательных пользователей фирма Redmond приготовила интересный сюрприз: за скромной программой «Вакуум» скрывается возможность приготовления блюд в режиме медленноварки. Таким образом, данный прибор удивительным образом сочетает как функции скороварки, так и медленноварки! Мы поговорим об этом режиме достаточно подробно.
 

Вы видите на снимке главный элемент скороварки — клапан для выпуска пара. Если клапан открыт, то мультиварка работает при атмосферном давлении, ну а закрыт — тогда давление будет повышено и мультиварка будет работать как скороварка. Само собой, что крышка закрывается герметично и чтобы её открыть необходимо открыть клапан и сбросить излишнее давление. Рекомендуется ждать 10-15 минут перед открытием клапана, что бы избежать выброса горячей жидкости. Это усложняет приготовление сложных блюд, если вы хотите добавлять различные ингредиенты в процессе варки. Кроме того, нужно следить, что бы крышка была плотно закрыта.

В остальном, использование мультиварки достаточно простое. В этом нам помогают 14 автоматических программ и проверенная временем книга рецептов.

Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать!

 
Исполнение мультиварки бюджетное, китайское. Крышка может быть с люфтом. Так что рекомендуем это проверить при покупке.
Так как крышка плотно прилегает к чаше, то весь конденсат попадает обратно в чашу. Это упрощает очистку мультиварки после работы. Особое внимание уделяйте чистоте нагревательной пластины, датчика температуры и в целом всем этим поверхностям — они сильно нагреваются. Одновременно не забывайте и о чистоте чаши, особенно ее дна. Дно и нагревательная пластина должны соприкасаться идеально. Многие интересуются мытьем чаши, крышки и всех аксессуаров в посудомоечной машине. Ответ такой, причем он справедлив для любой мультиварки — ответственность лежит на вас, поэтому мытье должно быть щадящим и не портить эти предметы.

Переходим к управлению.

 Панель здесь кнопочная со светодиодной индикацией. Дисплей простенький и не слишком информативный.

Панель управления
1. Кнопки выбора программ приготовления.
2. Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции
разогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс
сделанных настроек.
3. Кнопка «Отсрочка» — настройка режима отсрочки старта.
4. Кнопка «Час» — установка значения часов, уменьшение значения
давления/температуры.
5. Кнопка «Мин» — установка значения минут, увеличение значения
давления/температуры.
6. Кнопка «Время» — установка времени приготовления.
7. Кнопка «Давление» — изменение уровня рабочего давления в чаше.
8. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления,
включение/отключение автоподогрева.

A.Индикатор значения времени/температуры.
B.Индикатор режима установки времени приготовления.
C.Индикатор режима отсрочки старта.
D.Индикатор отключения звуковых сигналов.
E.Индикатор работы функций автоподогрева и разогрева блюд.
F.Индикатор уровня давления в рабочей камере

Сначала необходимо выбрать одну из программ мультиварки — их всего 14. Кнопок здесь не пожалели. Для каждой программы есть своя отдельная кнопка (это удобно и гораздо быстрее, чем выбор, например, кнопкой «Меню»).

И первое, с чем мы сталкиваемся после выбора программы  это с установкой давления, времени приготовления  и температуры. Заметим, что наиболее часто используемые значения будут установлены по умолчанию.
 

Установка уровня давления

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 в программах, работающих в режиме скороварки, можно изменять уровень давления от 30 кПа (установленного по умолчанию до 70 кПа.
1. Чтобы перейти в режим установки давления, нажмите кнопку «Давление».
2. Установите желаемый уровень давления. При нажатии кнопки «Мин» уровень давления повышается, кнопки «Час» — понижается. Изменения будут отображаться соответствующими индикаторами. По достижении максимального значения установка уровня давления продолжится с начала диапазона. Так как уровней всего три, то проще нажимать кнопку час и давление будет принимать значения 70 кПа в начале (красный индикатор), 50 кПа (оранжевый индикатор) и 30 кПа (желтый индикатор.
Чем выше давление, тем выше температура готовки и тем быстрее вы все приготовите. С другой стороны, тем дольше вам придется ждать, пока вы сможете открыть крышку (что важно при добавлении в процессе приготовления ингредиентов)

Установка времени приготовления

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 можно самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Хорошо, если вас будут устраивать стандартные значения. В противном случае придется попотеть.

Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления.
Для установки времени приготовления после выбора автоматической программы нажмите кнопку
«Время». Значение часов на индикаторе времени начнет мигать. Установите желаемое значение часов, нажимая кнопку
«Час». Выбрав значение часов, нажимая кнопку «Мин», установите значение минут.
Изменение значений часов и минут происходит независимо друг от друга. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.

Изменение температуры приготовления

1.Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Час» или «Мин». Индикатор значения температуры на дисплее начнет мигать.
2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «Мин», для уменьшения — кнопку
«Час». Для быстрого изменения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона.
3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.
Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С максимальное время работы программы ограничивается двумя часами. Если при последующих изменениях температура будет установлена ниже 130°С, время приготовления вернется к исходному значению за вычетом уже отработанного программой.

Возможность изменения времени и температуры в процессе работы программы названы производителем «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», что означает упрощенную, бюджетную функцию «Мастершеф». Но так ведь даже проще. Однако использовать эту возможность при отсрочке старта вам не удастся — только при работе программы.
 

Отсрочка старта программы

Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по окончании которого начнет работать программа приготовления, до 24 часов с шагом установки в 1 минуту.
Для установки времени отсрочки старта после выбора автоматической программы приготовления нажмите кнопку
«Отсрочка». Индикатор времени отобразит значение00:00 и начнет мигать. При нажатии кнопки «Час»
будет увеличиваться значение часов, при нажатии кнопки «Мин» — значение минут.
Изменение значений часов и минут происходит независимо друг от друга. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. При установке значения 00:00 после нажатия кнопки «Старт»
начнется выполнение программы приготовления.

Функция «Отсрочка старта» недоступна при использовании программ «ЖАРКА/ФРИТЮР» и «ЭКСПРЕСС».
Во время работы функции «Отсрочка старта» горит индикатор выбранной программы, на дисплее отображается индикатор
, обратный поминутный отсчет времени отсрочки старта и, если активна функция автоподогрева, индикатор автоподогрева. Чтобы увидеть время работы программы приготовления, нажмите и удерживайте кнопку «Отсрочка». Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо,сыр и т. д.).

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)

Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С до 12 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор
и на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев».
Функция «Автоподогрев» недоступна при использовании программ «ВАКУУМ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО» и «ЭКСПРЕСС».

Предварительное отключение автоподогрева

Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда желательно. С учетом этого, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во время работы основной программы приготовления. Для этого нажмите кнопку «Старт», пока индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» не погаснет. Чтобы снова включить автоподогрев, нажмите кнопку «Старт» еще раз (индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» загорится)

Отключение звуковых сигналов

Для отключения звуковых сигналов нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Время». На дисплее появится надпись SOn. Отключение звуковых сигналов осуществляется нажатием кнопки «Мин» Загорится индикатор отключения звука и на дисплее будет отображаться надпись SOFF. Включение осуществляется аналогично. По окончании настройки на нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.

 ПРОГРАММЫ, РАБОТАЮЩИЕ В РЕЖИМЕ СКОРОВАРКИ

Программа «РИС/КРУПЫ»
Программа предназначена для приготовления на воде риса и различных каш из цельнозерновых круп.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления в чаше.

Программа «ПАР/ВАРКА»
Программа предназначена для варки или приготовления на пару мяса, рыбы, птицы, овощей и многокомпонентных блюд.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления в чаше.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнер (входит в комплект).

Это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.

Программа «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ»
Программа предназначена для тушения мяса, овощей, морепродуктов, птицы и многокомпонентных блюд, а также для приготовления холодца и заливного.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления в чаше.

Программа «СУП»
Программа предназначена для приготовления различных мясных, рыбных, овощных и иных видов супов.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления в чаше.
Перед выходом на рабочие параметры прибор подаст звуковой сигнал. Откройте крышку прибора и снимите пенку с супа.

Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Программа предназначена для томления мяса, приготовления рульки и топленого молока.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут
до 5 часов с шагом в 5 минут. По умолчанию установлен высокий уровень давления в чаше.

Программа «ПЛОВ»
Программа предназначена для приготовления различных видов плова.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
5 минут до 3 часов с шагом в 1 минуту. По умолчанию установлен высокий уровень давления в чаше.
 

ПРОГРАММЫ, РАБОТАЮЩИЕ В РЕЖИМЕ МУЛЬТИВАРКИ

Программа «ВАКУУМ»
С помощью мультиварки-скороварки REDMOND RMC-РМ380 вы можете готовить продукты по технологии sous-vide (франц. «в вакууме»). Следуйте рекомендациям по приготовлению из прилагаемой книги рецептов.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 2 часа 30 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 10 часов с шагом в 1 минуту. Функция автоподогрева при использовании данной программы недоступна.

Программа «ХЛЕБ»
Программа предназначена для выпечки различных видов хлеба из пшеничной и ржаной муки. Программа предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. Чтобы хлеб пропекся равномерно, в процессе выпекания его необходимо перевернуть после подачи прибором звукового сигнала.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5 минут. При использовании данной программы максимальное время работы функции автоподогрева ограничено 2 часами.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они находились ниже отметки 1/2 на внутренней поверхности чаши.
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем — непосредственно выпекание. Не открывайте крышку прибора на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.
При установке времени приготовления менее 1 часа после нажатия кнопки «Старт» начнется процесс выпекания.
Не рекомендуется использование функции «Отсрочка старта», так как это может повлиять на качество выпечки. Готовый продукт вынимайте из мультиварки-скороварки сразу по приготовлении, чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в мультиварке-скороварке на небольшой срок при включенном автоподогреве.

ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора.

Программа «ВЫПЕЧКА»
Программа предназначена для выпечки бисквитов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 40 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5 минут.
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочистку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего теста — бисквит готов.
При приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоматического подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из мультиварки-скороварки сразу по приготовлении, чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в мультиварке-скороварке на небольшой срок при включенном автоподогреве.

Программа «ЖАРКА/ФРИТЮР»
Программа предназначена для жарки овощей, мяса, рыбы и птицы, а также приготовления различных продуктов во фритюре. Во время работы данной программы крышка прибора должна оставаться открытой. По достижении установленной температуры приготовления прибор подаст звуковой сигнал. Во время работы данной программы крышка прибора должна оставаться открытой.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 18 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.
Помните о том, что масло очень горячее! Во избежание ожога используйте кухонные рукавицы и не наклоняйтесь над устройством.

Во время жарки во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из книги рецептов и периодически помешивать
содержимое чаши.

При приготовлении во фритюре помещайте корзину с продуктами в уже разогретое масло. Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло. Не используйте одно и то же масло для повторного приготовления продуктов во фритюре. Перед повторным использованием программы «ЖАРКА/ФРИТЮР» дайте прибору полностью остыть.

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Программа предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного молока малой жирности.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 20 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.
Для приготовления молочных каш используйте пастеризованное молоко малой жирности, при использовании цельного молока разбавляйте его питьевой водой в пропорции 1:1. Тщательно промывайте все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока сливаемая в процессе вода не станет прозрачной. Перед приготовлением смазывайте чашу прибора сливочным маслом.
Свойства молока и круп в зависимости от места происхождения и производителя могут различаться, что иногда сказывается на результатах приготовления.

Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО»
С помощью программы «ЙОГУРТ/ТЕСТО» вы можете приготовить вкусные и полезные йогурты у себя дома, а также создать максимально благоприятные условия для расстойки теста.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 часов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.
Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).

Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-РМ380 поможет облегчить решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и уходом за ним на разных стадиях роста и развития.
По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.

Программа «ЭКСПРЕСС»
Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Она предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. В данной программе недоступны ручная установка времени приготовления и функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев».

Во всех режимах, кроме приготовления йогурта, экспресс и вакуум, мультиварка переходит в режим поддержания температуры, который можно отменить.  

Sous vide

Производитель постеснялся в явном виде обозначить режим медленноварки, в котором реализуется знаменитый способ приготовления «Sous vide» (Су вид), суть которого в медленном приготовлении блюд при низкой температуре и при этом, как правило, исключается возможность контакта продуктов с водой. В результате этот режим назван «Вакуум». Конечно, часто для этого используют специальные  пакеты из пищевого пластика и из них выкачивается воздух. Но к готовке блюд при пониженном давлении этот режим не имеет никакого отношения. Кстати, для приготовления блюд по методу Су вид стоит приобрести вакууматор. Может быть даже фирмы Redmond, если вы её поклонник. А можно и не тратиться, а готовить просто в пластиковых пакетах. Важно только, чтобы пакеты были специальные — не разлагались при высокой температуре. Мы подробно писали о этом методе кулинарии в статье «Что заменит мультиварку: sous vide» — рекомендуем посмотреть и её.

Суть метода заключаются в том, что приготовление продуктов проходит при оптимальной для них температуре, которая позволяет сократить распад необходимых нам белков, сохранить полезные вещества. Кроме того, соки остаются внутри. Так что кусок мяса (на фото) — это наилучшее блюдо, которое вы можете получить!

Достоинства/Недостатки

Достоинства:

• Простое управление
• Компактность
• Большая 6 литровая чаша с керамическим покрытием
• Большой набор автоматических программ
• Возможность использования как медленноварку (Sous vide)
• Возможность приготовления кефира

Недостатки:

• Качество изготовления средне-китайское
• Возможный люфт крышки
• Много конденсата, который попадает в чашу
• Маленький температурный диапазон (до 160 градусов С)

Обсуждение

Мечта гурмана

Хорошая жена, мультиварка и диван. Ну что еще нам, мужчинам нужно? В данном случае у нас имеется достаточно компактная мультиварка-скороварка с очень объёмной чашей в 6 литров. Нагреватель, хоть и не модный нынче 3D, но, всё же целых 1000 ватт. Так что тупить наш аппаратик не будет.

В мультиварке можно готовить как при высоких давлениях и температурах (режим скороварки), так и при низких (программа вакуум). Последнюю особенность проигнорировали почти все, кто купил эту мультиварку, но это и понятно. Ведь в этом случае нужно иметь дополнительное оборудование (ваккууматор) да и времени такой способ потребует немало -«Мы не гурманы, жена. Мечи поскорее на стол пожрать». То, что именно так готовят элитные рестораны пока остается без особого внимания публики.
Ну а истинные гурманы и гиганты кулинарного духа просто не знают о таких возможностях и покупают KitchenAid 5KMC4244E, которая примерно в 10 раз дороже. (советуем почитать у нас «Мультиварка KitchenAid 5KMC4244E — обзор и тестирование»).

Конечно, фирма Redmond предлагает ещё много других прекрасных мультиварок. Здесь главное правильно оценить свои потребности.

Жарить и печь эта мультиварка способна весьма условно. Температурный диапазон до 165 градусов не позволит нормально карамелизовать лук, до и до оптимальной для выпечки температуры в 220 далековато. Так, на даче, когда газ кончился, можно побаловаться.

А вот к еще одному преимуществу модели я бы отнес то, что минимальная температура здесь 30°C ! Казалось бы, что тут такого? А ведь вещь незаменима при приготовлении кефира!!! Оптимальная температура сбраживания которого 28°C — 30°C (подробно в моей статье  «Йогурт в мультиварке Тефаль»). А мацони? Всякий грузин вам скажет, что нужна температура человеческого тела — 37°C. Представляете, какая экономия?

Вернемся теперь  к обещанному сравнению с PM190. Программ здесь конечно поменьше. В 190-й их аж 24. Такой экзотики, как «Попкорн» тут нет.  Зато здесь более широкий температурный диапазон и революционная программа «Вакуум» (Sous-vide).

Управление получилось проще — вместо кнопки меню отдельные кнопки для всех программ. С другой стороны, подгонка рецептов займет немного времени. С учетом функции «Мультишеф Лайт» c шагом регулирования температуры до 1°C возможности поистине безграничны.

Вес мультиварки, правда остался солидным — покупатели, бывает, жалуются. Да и крышка не всегда легко закрывается.

Ну, если нужно попроще — поищите Redmond RMC PM 4507. Впрочем, на этом линейка скороварок Redmond не исчерпывается.
.
А вот о том, как правильно готовить в мультиварке-скороварке мы подробно рассказываем в наших видео статьях. В частности, посмотрите Борщ в мультиварке-скороварке Redmond RMC PM4506  

Что делать, если не работает таймер в мультиварке?

Выполнять ремонт мультиварки стоит, если вы уверенны в своих силах Такой бытовой прибор, как мультиварка, настолько прочно вошел в нашу жизнь, что уже трудно представить себе времена, когда мы не знали, что это такое. Несмотря на свои скромные внешние данные, с ее помощью можно варить, тушить, парить, жарить и подогревать пищу. Мультиварка Redmond не стала исключением. Но, к сожалению, все аппараты периодически могут подвергаться различным поломкам. Некоторые из них можно починить своими руками.

Почему не включается мультиварка и как устроен прибор

Чтобы осуществить ремонт мультиварки необходимо понимать, что же она из себя представляет.

Если судить по ее внешнему виду, то мультиварка Редмонд выглядит как небольшая емкость, имеющая дисплей и кнопки для выбора программ приготовления пищи.

Ее нижняя часть содержит разъем для подключения в сеть и выключатель. Сверху находится крышка, открыв которую можно увидеть чашу для еды. Именно в ней происходит весь процесс приготовления.

Такая посуда легко вынимается, что весьма удобно для мытья.

Если мультиварка не включается, то первым делом стоит проверить наличие тока в розетке

Принцип работы всех мультиварок практически одинаков и если разобраться в марке одного устройства, то можно без труда починить иные модели приборов, такие как Филипс, Панасоник, Поларис, Скарлет, Мулинекс, Витек, Максвелл и другие.

Чтобы уберечь скороварку от поломок, необходимо внимательно читать инструкцию и придерживаться написанных там правил эксплуатации прибора.

Не стоит забывать, что перед укладыванием пищи, чашу для продуктов нужно вытащить, чтобы случайно пролитая жидкость или рассыпавшиеся мелкие крошки не попали внутрь механизма.

Возможные причины того, почему не включается мультиварка:

1. Неправильное расположение продуктовой чаши – в этом случае прибор не реагирует на действия и не включается. Чтобы решить проблему, нужно отключить прибор из розетки и переставить правильно чашу. Правда бывает так, что сама конструкция чаши неверна, то есть заводской брак.
2. В механизм мультиварки попали какие-то посторонние предметы или крошки продуктов – чтобы исправить это, придется разобрать агрегат. Разборка происходит путем откручивания винтов на верхней и нижней крышке, после чего можно очень аккуратно почистить механизм.
3. Из розетки выпала вилка или произошло замыкание в работе самой розетки – в этом случае нужно просто подключить прибор или проверить его работу в другом месте.
4. Засорился клапан или выбрана неверная программа приготовления – в этом случае прибор также не включится.
5. Низкое напряжение в сети, недостаточное для работы прибора или его отсутствие.
6. Неисправности в микросхемах – добраться до них можно открутив нижнюю крышку и сняв градусник, который регулирует температуру в устройстве. Там можно увидеть вышедший из строя конденсатор или терморезистор, накипь на элементах. В таком случае может быть произведена замена поврежденной детали.
7. Сгорел термопредохранитель – такая поломка встречается особенно часто у мультиварок Редмонд. Это может произойти из-за скачков напряжения или слишком долгого процесса приготовления. В этом случае также придется заменить элемент.

Так выглядят наиболее распространенные причины, из-за которых мультиварка может не включиться.

Наиболее частые неисправности мультиварок и системные ошибки

Если мультиварка сломалась и не работает, то в некоторых случаях на ее дисплей выводятся коды соответствующих ошибок, по которым можно понять, что именно случилось.

Если вы не разбираетесь в конструкции мультиварки, то при поломке лучше обратиться к профессионалам

Для мультиварки Redmond характерны следующие обозначения:

• E1 или E2 – ошибка системы, возможно поломка блока питания, нагревательного элемента или неплотно закрыта крышка;
• Е3, E4 или E5 – вышел из строя термодатчик или предохранитель, возможно, включилась система от перегрева.

Также коды Е1, Е2, Е3 могут говорить о том, что внутрь механизма попала влага. В этом случае необходимо вытащить прибор из сети, и дать ему время просохнуть.

Также одной из распространенных поломок мультиварок считается загрязнение устройства. Такое происходит, когда внутрь механизма попадает жидкость или какие-либо сыпучие вещества, например, рис или сахар.

Чтобы решить проблему, прибор нужно почистить, выполняя такие действия:

• Снять верхнюю крышку устройства, открутив болты;
• Почистить схемы, переворачивая прибор и аккуратно его встряхивая;
• Если засорение находится внизу, то нужно снять нижнюю крышку;
• Разъединить контакты программной и нагревающей плат;
• Извлечь тэны, температурный датчик и другие элементы;
• Очистить все детали от крошек или иных загрязнений.

При засорении термореле контакты стоит немного разжать, а затем протереть их плотной бумагой. Такое может случиться, если в устройство попала вода или образовался конденсат.

Зачем устанавливается термопредохранитель для мультиварки

Термопредохранитель представляет собой некий проволочный элемент, своим внешним видом напоминающий резистор. Его главная функция заключается в защите мультиварки от перегрева.

Температура, когда предохранитель срабатывает, составляет 170 градусов, а максимальное количество проходящего тока равняется 10 или 15 А в зависимости от вида элемента. Если эти показатели превышают свою норму – предохранитель сгорает.

Благодаря термопредохранителю можно существенно продлить срок эксплуатации мультиварки

Ни одна электросхема мультиварки не обходится без термопредохранителей. Расположены они, как правило, внутри прибора. Обычно их несколько штук, и приходиться разбираться – какой же из них сгорел. Чтобы это сделать, необходимо проверить элементы с помощью мультиметра, которым следует измерить сопротивление. И если его нет, деталь нужно заменить.

Причины сгорания термопредохранителя:

• Сбои в работе блока питания и коммутации;
• Резкие перепады напряжения;
• Неисправная работа блока управления.

Термопредохранители могут быть нескольких видов. Популярные типы cpgxld или ldcpg. Рабочее напряжение таких элементов обычно рассчитано на 250V, проходимость рабочего тока 10А или 15А. Циферка со знаком градуса обычно обозначает, при какой температуре сработает этот элемент. Например, при 167 °C.

Как правило, эти детали не восстанавливаются, то есть срабатывают один раз, после чего требуется установить новую деталь.

Самостоятельный ремонт мультиварок своими руками

Если мультиварка перестала реагировать на какие-либо действия, не греет, пищит, плохо нагревается, не выключается, мигает или выдает ошибки на дисплей, ее нужно осмотреть и в случае необходимости отремонтировать. Такое может произойти с любой маркой техники, и неважно Samsung это, Redmond или Vitek.

Главное, стоит запомнить, что работать с электрическими приборами нужно очень аккуратно, соблюдая все меры безопасности и обязательно вынимать вилку прибора из розетки! Просто выключить мультиварку недостаточно!

Перед тем как начать ремонт мультиварки, стоит изучить рекомендации специалистов и посмотреть обучающее видео

Что делать, если мультварка:

1. Отключается раньше назначенного времени – может быть неправильно выбран режим приготовления или произошел перебор продуктов. Для этого нужно выключить устройство, проверить рецепт и заново перезапустить его. Также может сработать термозащита, засориться клапан, подгорать еда в чаше или не хватать жидкости для продолжения процесса приготовления. Иногда проблема может быть в нарушении целостности чаши или выходе из строя датчика.
2. Слишком долго готовит еду – скорее всего, неправильно выставлен температурный режим, перебор продуктов или чаша стоит не так, как нужно. Стоит перезагрузить прибор, дать ему немного постоять и проверить установку чаши.
3. Самостоятельно переключается на подогрев – исправить неприятность можно удерживая кнопку «Отмена» или «Подогрев» и через несколько секунд все придет в норму.
4. Не отсчитывает время – вероятно в работу устройства закралась программная ошибка или не настроен таймер. Нужно внимательно прочитать инструкцию и в случае необходимости вручную настроить таймер.
5. Пищит – в этом случае возможно замыкание контактов прибора. Иногда бывает достаточно вынуть батарею, чтобы писк прекратился.

Пошаговый ремонт мультиварки Редмонд своими руками (видео)

Итак, если мультиварка самостоятельно выключилась, перегорела из-за скачков напряжения, не реагирует ни на какое нажатие кнопок – можно попробовать разобраться в причинах такого явления и починить агрегат самостоятельно. Если же ничего не удается сделать – лучше не рисковать прибором и отнести его в сервисный центр, где специалисты скажут, что именно случилось и отремонтируют технику.

Источник: https://kitchenremont.ru/tekhnika/remont-multivarki-redmond-svoimi-rukami

Почему не работает мультиварка? Неисправности мультиварок

Почему не работает мультиварка?

Отменный кухонный девайс – мультиварка – помогает готовить практически любые блюда: начиная от простого отварного риса, заканчивая сложными и даже экзотическими кушаньями. Но, как и у совершенно любого электроприбора, у данного вида техники порой возникают неполадки. Почему не работает мультиварка и какие неисправности возникают в процессе ее использования разбираемся в этой статье.

Какие бывают неисправности мультиварок? Безусловно, большинство возможных поломок указано в инструкции по эксплуатации, однако существуют и более обобщенные вопросы, возникающие при использовании мультиварки.

Прежде всего, при первом знакомстве с устройством может возникнуть такая проблема, как невозможность включить электроприбор. Поэтому изначально прочитайте инструкцию и четко следуйте ей. Бывает так, что чаша установлена не правильно и срабатывает защита прибора, не позволяющая ему включаться.

Тогда при первом использовании следует выключить мультиварку, вынуть кастрюлю и попробовать вставить ее еще раз.

Понятно, что если подобные профилактические меры не помогли, индикаторы, как и прежде, не горят, а само устройство «не подает признаков жизни», необходимо обращаться к специалистам сервисного центра. Но перед использованием электроприбора еще убедитесь в правильности своих действий.

Перед первым использованием мультиварки внимательно читайте инструкцию

Кроме того, пользователи сталкиваются с такой проблемой, что еда в мультиварке слишком долго готовится. Для этого нужно изначально разобраться с температурным режимом. Для каждого типа блюд у электроприбора предусмотрены своя шкала градусов нагревания и приготовления.

К примеру, если вы установили режим Суп на 30 минут, но прошло уже больше часа, причем блюдо даже не начало готовиться, следует проверить правильность выставленной программы.

Оптимальный температурный режим зависит от конкретного блюда — для первых блюд вполне хватит 110-130 градусов.

Но бывают и такие моменты, когда все выставлено правильно, индикатор указывает на исправную работу, однако блюдо так сказать «стоит на месте». Тогда нужно отключить мультиварку и проверить правильность установки самой чаши (кастрюли). Понятно, что это не во всех моделях так, но такое случается, поэтому перепроверить будет не лишним.

Помимо этого, одной из причин затягивания времени может быть сбой в программе. В механических типах мультиварок такого не встречается, но по большей части подобная техника оснащена электронной регулировкой.

Тогда рекомендуется прибор «перезагрузить» или по возможности обнулить все настройки. Как вариант, просто выключить мультиварку и дать постоять ей пару минут.

Когда ничего из вышеописанного не помогает, Вам придется обратиться в спецсервис за профессиональной помощью.

Неисправности мультиварок случаются довольно часто

Следующая возможная неисправность мультиварки заключается в том, что прибор отключается раньше положенного времени, что наблюдается при неправильном использовании прибора.

К примеру, это может быть загрузка продуктов, больше положенной нормы, либо неверное выставление температурного режима.

Задумайтесь: ведь любая мультиварка – это, несомненно, очень полезное приспособление, но прежде всего это электроприбор, который не способен распознавать каждое блюдо и самостоятельно определять его готовность.

Печально, что довольно часто, как следует не разобравшись, пользователи начинают негативно отзываться о той или иной модели мультиварки.

На само деле, перед тем как обратиться в сервис, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией к модели, а также просмотреть тематические форумы с аналогичной проблемой, после чего попробовать сделать другое блюдо.

В частности, если другая пища будет готовиться, как требует, соответственно, проблема с обращением. Вдобавок рекомендуется обнулить настройки, чтобы исключить неполадки мультиварки.

Очередной вопрос звучит так: почему мультиварка пахнет пластмассой? Изначально следует акцентировать внимание на том, что никакие посторонние запахи ни до приготовления, ни после присутствовать не должны – исключительно запах пищи, продуктов.

Во время приготовления пищи не должно быть посторонних запахов, особенно пластмассы

Причин подобного запаха может быть две: неисправность провода или корпуса, а также некачественный материал для изготовления прибора. В первом случае неполадка мультиварки может быть заводским браком или результатом механического повреждения. Тогда при нагреве появляется неприятный запах горячей пластмассы.

Некачественный материал, из которого сделана мультиварка, может издавать специфический запах еще в магазине. Причем это касается совершенно любой бытовой техники – при наличии у нового прибора неприятного запаха покупать его не стоит, как и тешить себя надеждой, что со временем он пройдет.

Если прибор самостоятельно переключается на режим Подогрев, такая проблема кроется сугубо в электронике.

Либо это может быть установлена автоматическая программа, при которой еда периодически должна подогреваться.

Тем не менее, если это случилось при первом приготовлении пищи в мультиварке, рекомендуется сразу обратиться в специализированный сервисный центр, так как не исключен заводской брак.

И наконец, мультиварка работает, но не отсчитывает время – в чем причина и что делать? Как известно, подобные электроприборы с электронным управлением оснащены таймерами, которые учитывают и отсчитывают временя приготовления пищи.

Но иногда случается, что таймер на определенном времени «зависает» либо не отсчитывает его вообще. Скорее всего, это может быть ошибкой самого устройства управления или просто не настроен сам таймер.

Так, для правильной работы мультиварки, перед первым использованием внимательно прочитайте инструкцию, после чего установите таймер (если это предусмотрено в модели).

Если такая неисправность мультиварки наблюдается спустя какое-то время, обращайтесь к специалистам. Как правило, поломка таймера — дело хоть и неприятное, но на качество работы самого прибора не влияет. Но, опять-таки, все зависит как от модели мультиварки, так и производителя.

Источник: http://FindFood.ru/post/pochemu-ne-rabotaet-multivarka-neispravnosti-multivarok

Мультиварка Функции мультиварки

Функции мультиварки — это ее возможности.  Знание программ и функций мультиварки позволит правильно организовать лечебное диетическое питание, в том числе при панкреатите, питание детей, готовить вкусную и здоровую пищу.

Функции мультиварки

• Я купила мультиварку!     И…
• На несколько дней забыла о плите!
• Этот действительно чудо-прибор заменил мне и пароварку, и духовку, и даже сковороду.

Готовить в мультиварке даже легче, блюда получаются быстрее и вкуснее. Уход за мультиваркой конечно-же должен быть бережным (кастрюля содержит антипригарное покрытие), но моется легко.

Какие функции выполняет мультиварка?

Мультиварка — это замечательный кухонный прибор, назначение которого приготовление блюд в автоматическом режиме. Управление мультиварки микропроцессорное.

 В основе управления процессом приготовления блюд  лежит использование интеллектуального микропроцессора.

 Микропроцессор позволяет контролировать температуру внутри мультиварки, объем испаряемой жидкости, поддерживает определенное давление внутри прибора и определяет оптимальное время приготовления блюда в зависимости от массы загружаемых ингредиентов.

Часто функции мультиварки путают с программами (режимами). Число программ мультиварки варьирует от модели от 3 до 8.  Самой функциональной мультиваркой в настоящее время является Redmond RMC-110 —   55 различных программ.

Основные программы (режимы) мультиварки:

• гречка,
• плов,
• молочная каша,
• выпечка,
• тушение,
• варка на пару.

Какие функции выполняет мультиварка — автоподогрев, испарение, зажаривание, отложенный старт. А также функции, соответствующие названиям программы — тушение, варка на пару, выпечка.

Отложенный старт — моя любимая функция мультиварки

Отложенный старт — это что?

• Вам надо приготовить горячий завтрак. Вы закладываете все продукты в мультиварку сегодня вечером и включаете ее.  Варить чудо-варка начнет утром, когда Вы еще спите. К Вашему пробуждению завтрак готов!
• Вы пришли с работы, дома Вас ожидает вкусный, свежеприготовленный и горячий ужин. Утром Вы заложили все необходимые продукты в мультиварку, включили ее и ушли на работу. Мультиварка начала варить не сразу, а в указанное время, к вашему приходу.

Примечание. Отложенный старт применим к программам: «гречка», «плов» и «молочная каша» , т.е.  тем программам, к которым время приготовления задается микропроцессором.

Как включается функция мультиварки Панасоник отложенный старт? Объясню на примерах.

Пример №1. Завтрак. Молочная каша должна быть готова к 7-00 часам утра. Продукты закладываю в 22-00 (вечером) =  за 9 часов до еды.

1. В  кастрюлю мультиварки закладываю: молоко, крупа, соль, сахар (если нужно, то и масло), перемешиваю специальной, либо деревянной ложкой;
2. На панели управления мультиварки  выбираю кнопку — «меню»,  ставлю — «молочная каша»;
3. На панели управления мультиварки  выбираю кнопку — «таймер»,  выставляю время начала готовки: 9ч-1ч(на приготовление) = 8ч.  Ваша мультиварка подключится через 8 часов, т.е в 6 часов утра и к 7 часам будет готова  каша.

Пример №2. Ужин. Продукты закладываю в 9-00 (утром). Паровые котлеты с гарниром должны быть готовы к 19-00.  Получается, что продукты закладываются за 10 часов до приема пищи.

Мультиварка работает и как термос, замороженные мясные/рыбные полуфабрикаты не оттаивают быстро, а холодное молоко не закисает.

1. В контейнер пароварки укладываю котлеты, в кастрюлю мультиварки ингредиенты гарнира.;
2. На панели управления мультиварки  выбираю кнопку — «меню»,  выбираю режим — например, «гречка»;
3. На панели управления  выбираю кнопку — «таймер»,  выставляю время начала готовки: 10ч-1ч (на приготовление)=9ч Ваша мультиварка подключится через 9 часов, т.е в 18-00, к 19-00 часам будут готовы и котлеты и гарнир к ним.

Примечание. По окончании действия программы, мультиварка автоматически переходит в программу — «Подогрев».

Пища будет находится в состоянии подогрева в течение 1 часа.

Таким образом, для того, чтобы включить функцию «отложенный старт» Вы пользуетесь тремя кнопками:

1. «МЕНЮ» —  выбираете режим «гречка», «молочная каша» или «плов»;
2. «ТАЙМЕР» — устанавливаете время отсрочки. Чаще всего это  время от включения мультиварки до приема пищи и минус 1час.
3. «СТАРТ»

и еще

• Пока идет период ожидания — горит зеленый глазок на кнопке   «ТАЙМЕР»
• После включения мультиварки в режим готовки  — загорается красный глазок на кнопке   «МЕНЮ»

Режимы мультиварки PANASONIC SR-TMh28

Программа — молочная каша.  Используя эту программу (режим) можно готовить любую молочную  кашу, даже манную. В этом режиме готовятся быстроразваривающиеся крупы. Для того, чтобы сварить молочную кашу в мультиварке используйте таблицу, приведенную ниже.

Однако, мне нравятся менее вязкие (более нежные) каши. Для этого я кладу крупы меньше, чем указано в таблице. Например, 2/3 мультистакана. Остальные же ингредиенты не меняю. Кроме того, в каши можно положить какие либо наполнители (сухофрукты, корицу и т.д). Каша варится в течение часа- томится.

Молоко не выкипает, не пригорает, вкус как из русской печи. Программа незаменима для диетического и питания. Особенно хочется отметить, что использование мультиварки, и этой программы в частности, позволяет правильно организовать питание детей.

Не всегда есть время у занятых родителей варить  так полезно и вкусно не от случая к случаю, а регулярно.

Программа —гречка. Эта программа (режим) используется для приготовления любых круп (гречка, рис, перловка, овес, овсянка, любые медленноразваривающиеся крупы). В отличие от предыдущей программы крупы варятся на воде.

Температура кипения выше. В данном режиме доступно варить крупы с мясом, варить два блюда за один раз. Для этого используется контейнер пароварка, на котором выкладываются полуфабрикаты — рыба, котлеты, тефтели и т.д.

А в кастрюле мультиварки варится гарнир.

Программа — плов. Эта программа говорит сама за себя. Можно приготовить отличный плов, но чтобы рис был действительно рассыпчатым надо понимать, что существуют различные виды (сорта) риса.

Из одного сорта варим кашу «размазню» — рис разваривается, а из другого получается рассыпчатый рис, этот рис для плова.

 В отличие от предыдущего режима, в программе «плов», в завершающей стадии готовки включается режим выпаривания, высушивания, что и придает рассыпчатость крупе.

В этом режиме можно приготовить и другие вкусные блюда. Особенно вкусно получается — запеченый картофель.

Программа —варка на пару. Этот режим самый главный для обеспечения диетического питания. Блюда, приготовленные на пару гораздо полезнее аналогичных, но полученных при жарке на сковороде. В паровых блюдах сохраняются  витамины и другие полезные вещества, значительно снижен уровень жиров.

Паровые блюда полезны абсолютно всем: людям ведущим здоровый образ жизни,  для детского питания, в соблюдении белковой диеты для похудения. Особенно хочется отметить важность данной программы для людей страдающих от заболеваний органов пищеварения.

Программа — тушение. Самый функциональный режим. В этом режиме происходит томление блюд при температуре ниже 100 град, но продолжительное по времени. Все ингредиенты укладываются в кастрюлю мультиварки, включается режим и можно заниматься своими делами, на время забыв о готовке.

С помощью этой программы можно приготовить:

• щи или борщ, бульон или любой суп;
• холодец или заливное;
• мясные блюда: буженина, ветчина, тефтели под соусом;
• напитки: компот, морс;
• молочные напитки: кефир и ряженка;
• кетчуп

В рамках данного проекта мы будем рассматривать только диетические варианты блюд в режиме «тушение»

Программа —выпечка. Используя этот режим, Вы можете приготовить блюда в одних случаях — как в духовке, в других — как на сковороде.

• Как на сковороде: очень вкусные получаются дранники и сырники, но это также за рамками нашего проекта. А вот зажарку в суп сделать можно.
• Как в духовке: манник, творожная запеканка, шарлотка, жюльен,  кексы  и  бисквиты. Можно запекать гуся, курицу или утку. Можно испечь даже хлеб.

Новые диетические рецепты:

Новое на сайте — рецепты готовим в мультиварке морковные котлеты. Неожиданно для себя открыла этот рецепт и делюсь с Вами. Оказывается, морковь, после термической обработки, приобретает очень полезные свойства и…замедляет процесс старения ????  Об этом здесь >>

Все рецепты для мультиварки Вы найдете на этой странице >>

Надеюсь статья о программах и функциях мультиварки оказалась полезной. Знания и умения использования всех функций мультиварки позволит готовить быстро вкусную и полезную пищу.

Источник: https://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/funkcii-multivarki.html

Ответы на вопросы, почему мультиварка…

С каждым разом время приобретает все большую ценность. Мы стараемся не слишком отвлекаться и тратиться по пустякам, предпочитая вверить это специальным приборам. Даже приготовление пищи — уже процесс не такой уж долгий, как буквально лет 20-30 назад.

Секретов для сохранения самого ценного много. Придуманы посудомоечные, стиральные машины. И теперь популярнее день ото дня становятся мультиварки. Это хорошие помощники в приготовлении любой пищи, которые имеют много преимуществ перед стандартными плитами и духовками.

В мультиварке можно приготовить все, начиная от простого омлета, заканчивая комплексными и экзотическими блюдами.

Но, как и в любом приборе, с этим видом техники могут возникнуть неполадки. Попробуем максимально раскрыть основные моменты, которые возникают у потребителя в процессе использования и могут повлечь за собой негативное восприятие такого полезного прибора.

Какие бывают неисправности?

Безусловно, большая часть возможных поломок отмечена в инструкции по использованию, но есть и более обобщенные вопросы, возникающие в эксплуатации.

Мультиварка долго готовит

Начнем с того, что разберемся с температурным режимом. На каждый тип блюд у прибора предусмотрены свои градусы нагревания и приготовления. И если вы поставили варить суп на 30 минут, а прошло больше часа, при этом блюдо не готовится, сначала следует проверить правильность выставленного режима. Оптимальная температура зависит от блюда, для супа достаточно 110-130 градусов.

Для этого в разных приборах разная регулировка. Например, технике с электронным управлением зачастую идут кнопки по виду блюд. Стоит проверить, на что именно было запрограммировано устройство. В случае с механическим, все проще, нужно просто знать температуру приготовления конкретного блюда и повернуть ручку на нужный показатель.

А бывают и такие случаи, когда все выставлено верно, индикатор показывает исправную работу, а блюдо «стоит на месте». В этом случае стоит отключить прибор и проверить, правильно ли установлена сама кастрюля. Конечно, это не во всех моделях так, но бывают случаи, поэтому не лишним будет перепроверить.

Мультиварка и скороварка – принципиальное отличие

По поводу длительного приготовления пищи во многом важно и устройство. Не стоит путать два разных предмета, мультиварка готовит сравнительно долго, по крайней мере, не намного быстрее, чем кухонная плита. А вот скороварка призвана для быстрой работы, и тот же суп там может быть готов за 10-15 минут.

Электроника

Как одна из причин затягивания времени – программный сбой. В механических типах этого не встретить, но большая часть техники все равно с электронной регулировкой. В таком случае прибор стоит «перезагрузить». Либо обнулить все настройки, если это возможно, либо выключить и дать постоять пару минут.

В случаях если ничего из вышеописанного не помогает, стоит обратиться в специализированный сервис за профессиональной помощью.

Прибор отключается раньше времени

Чаще всего это неправильное использование прибора. Это может быть загрузка больше положенной нормы продуктов, выставлен неправильный температурный режим. Мультиварка — приспособление очень полезное, но это прибор и распознавать каждое блюдо, самостоятельно определяя его готовность устройство не может.

К сожалению, очень часто, не разобравшись, начинаются негативные отзывы и т.п. Поэтому, прежде чем обращаться в сервис, следует внимательно прочитать инструкцию к модели, возможно, просмотреть тематические форумы с такой же проблемой, и попробовать приготовить другое блюдо. Если другая еда будет готовиться, как положено, значит, проблема с обращением.

Также рекомендуется и обнуление настроек, чтобы исключить неполадки электроники.

Мультиварка пахнет пластмассой

Для начала следует сделать акцент, что никаких посторонних запахов ни до приготовления, ни после быть не должно! Это важно! Только запах пищи, продуктов.

Причины запаха:

• Неисправность корпуса или провода, она может являться браком или следствием механического повреждения. В таком случае при нагреве появится неприятный запах нагретой пластмассы.
• Некачественный материал, но в таком случае запах будет слышен еще в магазине. Кстати, это касается абсолютно любой бытовой техники, если у нового прибора есть неприятный запах, то брать его не стоит. Ровно как и тешить себя надеждами, что со временем все пройдет.

Прибор переключается на подогрев

Чаще всего эта проблема сугубо в электронике. Или же может быть установлена программа, при которой пища должна периодически подогреваться. И, тем не менее, если это произошло при первом приготовлении пищи, сразу стоит обращаться в сервисный центр. Это вполне может оказаться заводской брак.

Мультиварка не включается

Такая проблема может возникнуть и при первом знакомстве с устройством, когда его только собираешь. Поэтому лучше всего четко следовать инструкции.

Бывают так, что кастрюля установлена неверно и срабатывает защита прибора, которая не дает ему включаться.

Поэтому, если такое произошло при первом использовании, следует выключить устройство, вытащить кастрюлю и попробовать ее вставить еще раз. Либо если ее слишком перегрузить продуктами, за этим также стоит следить.

Если профилактические меры не помогли, индикаторы по-прежнему не горят и устройство «не подает признаков жизни», тогда нужно обращаться в сервисный центр. Но перед использованием еще стоит убедиться в правильности своих действий.

Что делать если прибор не отсчитывает время?

В мультиварках с электронным управлением есть таймеры, которые ведут учет и отсчет времени приготовления. Иногда случается, что таймер «зависает» на определенном времени или не отсчитывает его вообще.

Это, скорее всего, ошибка самого устройства управления. Или же не настроен сам таймер. Для того чтобы все было верно, перед первым использованием необходимо внимательно прочитать инструкцию и установить таймер.

Если так происходит уже спустя какое-то время, следует обратиться к специалистам. Чаще всего поломка таймера хоть и дело неприятное, но не влияет на качество работы самого прибора. Но, тем не менее, все зависит от модели и производителя.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

(

Источник: http://recepty-multivarki.ru/pochemu-multivarka

Почему не греет мультиварка — какие причины и что делать

Каждому электронному устройству свойственно со временем выходит из строя. Это связано с множеством провоцирующих факторов, среди которых производственный брак внутренних деталей, некорректная эксплуатация, напряжение сети и так далее. Отсутствие нагрева мультиварки также является результатом определённой неполадки, возникшей внутри механизма. Решить проблему в кратчайший срок вам поможет мастер из сервисного центра Восток-Полюс, предоставляющий свои услуги на территории Москвы и ближнего Подмосковья.

Почему в мультиварке отсутствует нагрев?

Причин, способствующих этому явлению несколько:

1. повреждение термопредохранителя. Поломка данного элемента требует квалифицированного вмешательства, так как ремонт сопровождается множеством сложнейших действий. Восстановление термопредохранителя требует повышенной внимательности и аккуратности, которая присуща только самым опытным ремонтникам бытовой техники;

2. недостаточное сетевое напряжение. Зачастую агрегат начинает работать с ошибками в результате нестабильной подачи электричества.

   Если при включении света в комнате вы заметили его постоянное мерцание, то сразу же выключите свою технику и подождите пока ситуация стабилизируется.

   Если пренебрегать этим замечанием и пытаться и дальше работать с устройством, то мультиварка, скорее всего, перестанет нагревать ;

3. попадание в устройство посторонних мелких материалов. Некоторые продукты, попадающие под дно резервуара для готовки могут влиять на качество нагрева. Поэтому старайтесь не разбрасывать различные крупы или соль и перед каждым включением проверяйте мультиварку на чистоту;

4. засорение контактов. Попавшие внутрь механизма вода, крупинки соли или сахара могут повлиять на состояние контактов, в результате чего функция нагревания становится невозможной;

5. неисправность микросхем. Различные механические повреждения, брак или износ мелких деталей на микросхеме могут не только избавить мультиварку от возможности нагревания, а полностью приведут её в негодность.

Качество работы мультиварки очень сильно зависит от правильности его эксплуатации. Чем бережней и внимательней пользователь относится к своему устройству, тем дольше оно ему прослужит. Специалисты рекомендуют придерживаться определенных правил:

1. устраивать периодическую очистку;

2. предотвращать возникновение засоров;

3. не проливать на агрегат воду и другую жидкость;

4. защищать от механических и физических повреждений;

5. не разбирать прибор, если не имеется достаточного опыта в сфере ремонта бытовой техники;

6. не перегружать мультиварку чрезмерным количеством жидкости и кулинарных ингредиентов.

В случае возникновения проблем

Починку кухонной мультиварки обязан осуществлять мастер, который специализируется на ремонте бытовой техники и обладает сертификатами, подтверждающими его квалификацию. Лучшим решением в случае возникновения поломки станет сервисный центр Восток-Полюс с командой самых опытных и компетентных специалистов, которые занимаются ремонтом мультварок в Москве не один год.

Наша компания предоставляет бесплатную тщательную диагностику каждому своему клиенту. Данная операция позволяет в считанные минуты определить существующую проблему и её локализовать.

После проверки техники следует её профессиональный ремонт, качество которого соответствует всем европейским стандартам. А в заключении осуществляется повторная диагностика, подтверждающая эффективность ремонта.

Наши мастера стараются выполнять работу в кратчайшие сроки, чтобы не доставлять клиенту дополнительных хлопот.

Свяжитесь с нами по номеру горячей линии или оставьте заявку на сайте в режиме онлайн.

Источник: https://vostok-polus.ru/stati/kuxonnaya-texnika/ne-greet-multivarka

Отложенный старт ( отсрочка ) и температура на функции подогрев в мультиварке

Сохраните статью для себя или поделитесь ею в любимых соц.сетях:

Отложенный старт ( отсрочка ) и температура на функции подогрев в мультиварке.

Многие современные модели мультиварок оснащаются такими возможностями, как отложенный старт (отсрочка старта) и подогрев. Знаете ли вы, что конкретно предлагают владельцам мультиварочных устройств данные функции, как включить их, и как поставить правильные параметры отсрочки на своем устройстве? Если нет, то эта статья именно для вас.

Отложенный старт в мультиварке

Что собой представляет функция отложенного старта и как пользоваться ей правильно? Представьте, что вы хотите получить на завтрак вкусную пищу, будь то каша, омлет, йогурт, хлеб или любые другие блюда, но с утра у вас просто нет времени на их приготовление. Не беда.

Мультиварка-пароварка может готовить практически без вашего участия не хуже профессионального повара. Вам нужно лишь с вечера заложить в нее готовые продукты и выставить таймер отложенного старта в соответствии с инструкцией.

Варить устройство начнет именно тогда, когда вы ей «скажете» посредством настроек.

Данная функция будет не менее полезна и вечером, если заложить продукты с утра. Только представьте. Вы решили попробовать какой-нибудь интересный рецепт, например, выпечку, но после работы у вас на готовку просто нет сил.

Готовим продукты с утра или даже с вечера, если устройство позволяет отложить старт на 24 часа, после чего занимаемся простенькой регулировкой таймера по таблице или по уже отработанной схеме, и ждем результата по приходу домой! Когда вы зайдете в свои апартаменты, вас встретит восхитительный аромат готового блюда.

Замечу, что отсрочка в мультиварке применима только к автоматическим программам с микропроцессорным выставлением времени приготовления. Это Плов, Гречка, Молочная каша и т.д.

• Как включить отложенный старт?
• Давайте рассмотрим конкретные примеры.
• 1. Завтрак

Допустим, вы хотите получить молочную кашу к 7 утра. Закладываем продукты в 22 часа, проделываем элементарные вычисления и узнаем, что до 7 утра осталось 9 часов. Эти данные нам понадобятся на конечном этапе. Если вам нужна каша в мультиварке с отсрочкой, то закладываем в кастрюлю крупу, сахар, соль, молоко и масло, после чего перемешиваем деревянной или специальной ложкой.

Металл, как вы знаете, использовать нельзя. На панели мультиварки жмем «Меню», после чего выбираем программу Молочная каша. Далее нажмем на «Таймер» и задаем 8 часов. Почему именно 8, а не 9? Все просто. Через девять часов все должно быть уже готово, но час устройству нужен на приготовление.

Итак, техника в соответствии с программой запускается в 6 и к 7-ми уже подает вам горячую кашу.

2. Ужин

Здесь все аналогично. Закладываем продукты в 9 утра, и рассчитываем на то, что они будут готовы к 7 вечера, то есть, через 10 часов. Будем готовить паровые котлетки с гарниром.

Помните, что изоляция и температура в мультиварке позволяют технике работать подобно термосу, вследствие чего мороженные полуфабрикаты могут сохраняться в не оттаявшем состоянии долгое время, а молоко не будет скисать. Так вот, закладываем в контейнер котлеты, а в кастрюлю – гарнир.

Выбираем «Меню» и режим Гречка, который в данном случае более предпочтителен. Далее нажимаем «Таймер», отнимаем от рассчитанного времени час на приготовление и выставляем 9 часов. Когда вы придете домой, все уже будет готово.

Итак, теперь вы знаете, что для включения отложенного старта вам нужно пользоваться тремя кнопками: Меню, Таймер и Старт. Меню поможет вам выбрать нужный режим, Таймер поможет вам выбрать время отсрочки, а Старт запустит программу.

Обращаю ваше внимание, что таймер обязательно нужно ставить с учетом часа приготовления, даже если блюда будут готовиться гораздо меньше. После готовки о температуре позаботится режим подогрева, о котором я расскажу ниже. В периоде ожидания кнопка «Таймер» будет светиться зеленым светом.

Когда же мультиварка начнет готовить, на кнопке «Меню» появится красный «глазок».

Что вкусненького приготовить в мультиварке?

Режим подогрев в мультиварке

Представьте, что вы поставили программу отложенного старта, но проспали утром, либо задержались а работе вечером. Логично будет предположить, что по приходу вас будет ждать холодная пища.

А вот и нет! В угоду занятым пользователям производители предусмотрели архиполезный режим подогрева, который автоматически включается после окончания приготовления. В зависимости от модели, режим подогрева может работать от 1 до 24 часов.

Что касается температуры режимов, то она никак не отражается на температуре подогрева, находящемся на уровне 40-80 градусов, в зависимости от модели. Еще раз отмечу, что режим подогрев в мультиварке полностью автоматический, и его не нужно включать какой-либо кнопкой.

Но внимательно читайте инструкцию! Если подогрев рассчитан на час, а вы задержались на два, то блюдо вас будет ждать холодным.

Другие режимы мультиварки

Источник: https://domisad.org/otlozhenniystartvmultivarke/

Что делать, если кнопки на мультиварке перестали работать?

Мультиварка является электрическим прибором, использующим электрическую энергию для приготовления пищи. Соединяется с электрической сетью мультиварка коротким проводом, при необходимости ее можно подключить к сети через удлинительный кабель.

Причины, по которым на мультиварке не работают кнопки

Есть разные типичные проблемы мультиварок, и проблема с кнопками – лишь одна из немногих. Тем не менее, уделим ей больше внимания.

• Заводская неисправность;
• Отсутствие достаточного напряжения в сети для включения прибора;
• Некорректная работа электронной платы;
• Некачественная сборка, требующая нажатия на кнопки с большой силой;
• Повреждение припаянных контактов;
• Обрыв цепи питания.

Чтобы предотвратить подобную неисправность нужно следить, чтобы на мультиварку не попадала вода. Также необходимо беречь прибор от падений и ударов другими предметами. Прежде чем пользоваться мультиваркой, внимательно изучите советы, где говорится как работать с мультиваркой. Если кнопки не работают на новом приборе, это может означать наличие специального защитного режима. Попробуйте вынуть чашу и включить ее снова.

Если при включении в сеть мультиварка издает звук включения, но кнопки все равно не работают, скорее всего поврежден дисплей или неправильно установлена электронная плата. Не следует разбирать мультиварку, если у вас нет соответствующих навыков.

Соединение мультиварки с сетью через удлинительный кабель может быть ненадежным. Проверьте, крепко ли держится штекер в розетке. Попробуйте подключить устройство  через короткий провод.

Повреждение розетки мультиварки помешает потреблению электричества и может быть причиной отказа работы кнопок. Обратитесь в сервисный центр и вам заменят провод мультиварки.

Отказ от работы только определенных кнопок может говорить о сбое в работе электронной платы и необходимости ее замены.

Если кнопки перестали отвечать на команды в процессе работы мультиварки, следует отключить ее от сети, дать полностью остыть и снова включить в сеть. Возможен перегрев элементов изделия вследствие неправильной закладки продуктов или несоблюдения соотношения ингредиентов рецепта.

При неудачных попытках разобраться и установить причину неработающих кнопок, отсутствии сигнала включения и данных на дисплее рекомендуется обратиться в службу технической поддержки. Действие гарантийного талона дает возможность получить новый прибор или устранить дефект совершенно бесплатно.

Пожалуйста, оцените статью:

Множество функций — одна мультиварка!

В спешке, не хватает времени и всегда в бегах? Чем больше ответственности, тем меньше свободного времени. Трудно найти баланс между работой и домом, не говоря уже о том, чтобы тратить время на хобби и с друзьями. REDMOND понимает эту проблему и создал мультиварку, призванную помочь вам произвести революцию в вашей жизни, чтобы вы могли проводить время там, где это важно.

В спешке, не хватает времени и всегда в бегах? Чем больше ответственности, тем меньше свободного времени.Трудно найти баланс между работой и домом, не говоря уже о том, чтобы тратить время на хобби и с друзьями. REDMOND понимает эту проблему и создал мультиварку, призванную помочь вам произвести революцию в вашей жизни, чтобы вы могли проводить время там, где это важно.

Мультиварка — современный многофункциональный бытовой прибор. Его главным преимуществом является то, что он многофункциональный и может заменить ряд кухонных приборов, таких как плита, духовка, кастрюля, сковорода, хлебопечь, микроволновая печь, фритюрница и т. Д.Сэкономьте свои деньги и место на кухне, просто купив один изумительный прибор — мультиварку!

Мультиварки REDMOND оснащены автоматическими программами. Просто выберите программу, поместите ингредиенты в машину и нажмите «Старт». Пусть мультиварка готовит за вас. Встроенный микропроцессор контролирует температуру и цикл выбранной вами программы, что гарантирует идеальное приготовление блюд.

• Среди множества программ мультиварки можно выделить одну функцию STEAM , которая используется для приготовления на пару овощей, мяса, рыбы и продуктов для детей.
• BOIL может помочь вам приготовить гарниры на ужин, такие как рис, картофель, плов и даже овсянку.
• Программа FRY позволяет готовить на гриле различные виды мяса, овощей и морепродуктов. Приготовление гамбургеров, стейков и картофеля фри для этой функции не проблема.
• Отличная программа для приготовления большого количества еды, программа STEW может использоваться, чтобы приготовить сытный обед для вашей семьи.
• Функция SOUP позволяет не только приготовить вкусный суп, но и приготовить пюре, например, картофельное пюре и напитки.
• OATMEAL позволяет готовить рис или овсянку.
• BAKE Не только мясо, но и пирожные, печенье, запеканки, пиццу и хлеб.
• Сделайте самодельный ЙОГУРТ самостоятельно.
• Некоторые мультиварки имеют программу MULTICOOK , поэтому вы можете выбрать ингредиент (мясо, рыбу и овощи), время и температуру, чтобы вы могли готовить по различным рецептам и экспериментировать с любым блюдом.Эта программа также может пастеризовать, стерилизовать и готовить для консервирования.

Важно отметить, что блюда, приготовленные в мультиварке, будут такими же вкусными, как и блюда, приготовленные более традиционными способами. Это многофункциональное устройство не влияет на качество еды, но усиливает ее естественный вкус. Мультиварка также является экологически чистой и может помочь снизить оплату счетов за электроэнергию и газ. Сэкономьте время, место и деньги, купив всего одно устройство.

Мультиварки

REDMOND также оснащены функцией ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ, которая позволяет вам установить время и запустить программу в любое время по вашему выбору. Этот умный прибор может начать готовить, даже когда никого нет дома, поэтому еда будет готова, когда вы вернетесь с работы или дети вернутся из школы. Мультиварки REDMOND также имеют функцию СОХРАНИТЬ ТЕПЛО, которая поддерживает температуру ваших блюд, поэтому их не нужно повторно нагревать.

Только в этом приборе можно приготовить суп, а затем вкусный десерт.Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вы можете тратить меньше времени на уборку. Легко снимите паровой клапан и уплотнительное кольцо для быстрой очистки.

Мультиварка удобна и проста в использовании (даже для тех, кто не умеет готовить). Каждое устройство поставляется с книгой рецептов, разработанной специально для вашей мультиварки. Мультиварка REDMOND — идеальный выбор для деловых мужчин и женщин, которые всегда в пути, студентов колледжей, живущих в общежитии или постоянно готовящихся к экзаменам, матерей, которые хотят проводить больше времени со своими детьми, и для всех, кто дорожит свободное время.Экономьте время и ешьте здоровую пищу с мультиварками REDMOND!

Все, что вам нужно знать о мультиварке: что она делает, как работает и многое другое…

Если вы видели название «Мультиварка» на новой кухонной технике и не понимали, что это такое и что она делает, этот пост поможет вам понять все, что вам нужно знать о них.

Что такое мультиварка?

• Как можно догадаться по названию, Mutlicooker — это многофункциональное устройство для приготовления пищи, которое помогает вам готовить еду разными способами в одном устройстве.В мультиварке часто можно готовить на медленном огне, обжаривать / обжаривать, запекать и жарить (но не во фритюре), что позволяет готовить самые разнообразные блюда.

Что можно приготовить в мультиварке?

• Вы можете приготовить все, что угодно, от мяса (медленное приготовление, обжаривание и жарение), овощей (на пару, соте), приготовить рис, некоторые повара также выпекают пироги и десерты. С помощью мультиварки вы можете приготовить что угодно, и если ваш выбор марки включает книгу рецептов (как и большинство других), это должно вам помочь.

Мультиварка — это то же самое, что и мультиварка? Какая разница?

• Мультиварка выполняет множество функций, включая медленное приготовление пищи. Если вместо этого вы выберете мультиварку, у вас будет только одна функция, но с мутлификатором вы получите мультиварку, а также другие функции.

Каковы основные функции Mutlicooker?

Конкретные функции мультиварки будут зависеть от выбранной модели, однако большинство мультиварок будут иметь следующие функции:

• Различные функции приготовления: медленное приготовление, подрумянивание / тушение, пар
• Таймер с автоматическим отключением.
• Сковорода с антипригарным покрытием, съемная для облегчения очистки.
• Стеклянная крышка позволяет видеть готовящуюся еду.

Какое покрытие у сковороды мультиварки?

• Во всех мультиварках есть сковороды с антипригарным покрытием, которые упрощают процесс приготовления и предотвращают беспорядок. Похоже, что большинство этих сковородок имеют тефлоновое покрытие. Поэтому будьте осторожны, используя правильную посуду при приготовлении пищи.

Прочтите наши обзоры и сравнения:

Watch Мультиварка Обзоры и рецепты:

На что способна мультиварка? Нужен ли он мне в 2021 году? — Духовка

Вы путаетесь, когда на рынке появляются новые приборы? Что ж, это конкретное устройство не только выполняет несколько функций, но и замаскировано под разными именами.

Чтобы назвать несколько мультиварок, скороварок, многофункциональных плит и даже кастрюль.

На что способна мультиварка? Мультиварка выполняет функции приготовления пищи для многих приборов в одном электрическом приборе. Это мультиварка, рисоварка, скороварка, электрическая кастрюля, пароварка, фритюрница, фритюрница, дегидратор, йогуртница и хлебопечь.

Я рассказал об этом ниже, надеюсь, простым для понимания языком, чтобы вы могли решить, нужна ли вам одна из этих мультиварок в 2021 году!

Спойлер «У меня есть один» и я считаю, что универсальная плита может удовлетворить потребности каждого, поскольку все мы любим готовить разные блюда.

Заявление об ограничении ответственности : Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

Что такое мультиварка?

Мультиварка — это что-то в 1 . Я говорю это, потому что этот прибор может буквально заменить очень много различных приспособлений для приготовления еды.

Эти электрические кастрюли могут выполнять функции и заменять следующие приборы.Скороварка, мультиварка , рисоварка, электрическая кастрюля, обычная духовка, плита, пароварка, фритюрница, йогуртница и хлебопечь.

Плита поставляется с различными предварительно запрограммированными функциями и настройками.

Использовать одну из этих плит действительно так же просто, как выбрать рецепт, купить ингредиенты, подготовить ингредиенты, положить их в плиту в соответствии с рецептом и выбрать правильную программу.

Затем вы получите уведомление, когда еда будет готова, если вас нет рядом, она автоматически перейдет в режим поддержания тепла.В некоторых плитах режим поддержания тепла может продолжаться до 12 часов.

После того, как вы освоите заранее запрограммированные комбинации рецептов, вы можете перейти к программированию ваших собственных любимых рецептов в приборе. Вы знаете те, которые мы все постоянно готовим.

Если вы попали на эту страницу и знаете, что уже хотите приобрести мультиварку, нажмите здесь , и вы увидите мою мультиварку, а также то, что еще доступно в мультиварках.

На что способна мультиварка?

Используя мультиварку, вы сможете приготовить 1000 порций разных блюд.Если его можно приготовить, этот прибор сделает это за вас. Они используют меньше масляных или жирных смазок для приготовления пищи, поэтому вы уже выигрываете, потребляя меньше калорий.

Мультиварки укомплектованы решетками для варки, которые складываются внутри кастрюли. Эта функция позволяет вам приготовить основное блюдо и любые дополнения к блюду, например овощи.

Как только вы научитесь пользоваться прибором, вы скоро ощутите все преимущества питательной сытной пищи, приготовленной из свежих ингредиентов.

В нашей загруженной жизни это должно быть большим преимуществом, зная, что вы можете быстро приготовить здоровую пищу, не будучи привязанными к кухне часами напролет.

Полезна ли мультиварка?

Мультиварки абсолютно здоровы. Я спрашиваю вас, что плохого в приготовлении собственных блюд из свежего мяса и продуктов. Единственная альтернатива, которую я вижу, — это заранее упакованная поддельная еда или еда на вынос.

Так что да, я считаю, что любая еда, которую вы готовите, полезнее, чем существующие варианты быстрого приготовления.

Один день из жизни мультиварки!

Завтрак

Давайте начнем с завтрака. Вы сможете приготовить только что приготовленную овсянку или другой любимый завтрак на ночь, используя настройку задержки времени .

Утренний чай

Утром можно испечь хлеб, пирожные, булочки, может быть, десерт.

Обед

Затем обед, по выходным возможности бесконечны: от ризотто, супов, тушеных блюд, запеканок, салатов и т. Д.Если вы будете дома в течение недели на обед, этот прибор разогреет еду за вас.

Ужин

Или приготовьте что-нибудь быстрое и полезное. Если вы приготовили вкусную еду накануне вечером, возможно, вы собираетесь брать остатки еды на работу — насколько это хорошо?

Приходите домой на ужин, уже приготовленный, например, жаркое, картофель, приготовленные на пару овощи, и затем можете приготовить десерт. Если вы опоздали домой или не готовы кушать, сразу же можно использовать настройки сохранения тепла и разогрева.

Десерты

Вы будете поражены десертами и пирожными, которые можно приготовить в мультиварке.

За ночь вы можете приготовить завтрак на следующее утро или, может быть, большую партию йогурта!

Посмотрите на ниндзя — щелкните изображение

На чем можно сэкономить с помощью мультиварки?

Экономия, которую вы можете получить с помощью мультиварки, — одна из лучших особенностей владения одним из этих приборов. Они включают в себя пространство, энергию, время и, конечно же, деньги!

Космос

Мультиварка позволяет сэкономить место.Вы можете удалить несколько приборов и оставить только одну плиту. Это освобождает столько места на кухне, что вы действительно почувствуете себя освобожденным.

Эти плиты также удобны для любого количества других помещений. Например, общежития колледжей, офисы, дома на колесах, апартаменты для отдыха, коттеджи, небольшие квартиры и крошечные дома.

Фактически везде, где есть розетка.

Энергия

Экономия энергии — традиционная кухонная плита / духовка потребляет в десять раз больше энергии, чем мультиварка.Добавьте в смесь другие приспособления, которыми вы будете пользоваться для приготовления еды, а также дополнительную горячую воду для мытья посуды.

Время

В связи с тем, что после приготовления мультиварка готовится автоматически. Так что время, сэкономленное на кухне, просто фантастическое. Подумайте обо всех других вещах, которые вам могут понравиться.

Деньги

Вам не только не придется покупать кухонный прибор для приготовления определенных блюд, вам не придется заменять существующие приборы.Это огромная экономия денег.

Совместите это с суммой денег, которую вы сэкономите на еде, приготовив питательные блюда, которые обеспечат остатки еды на обед или еду для морозильной камеры. Вы будете лучше в финансовом отношении.

Удобство и безопасность

Удобство заключается в том, что вы можете оставить плиту, чтобы приготовить еду. Безопасность играет важную роль, потому что, когда мультиварка выполнила запрограммированную задачу, она автоматически выключится.

Некоторые кухонные плиты даже предупредят вас об окончании времени приготовления. Если вы не ответите, плита вернется в режим сохранения тепла до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Очистка и уход

Очистить легко: просто опорожните плиту, очистите кастрюлю и любые вставки для пароварки, которые вы, возможно, использовали. Они просто протирают весь прибор влажной тканью.

Эти кухонные плиты не сохраняют запаха от приготовленных блюд, чистка и уход очень просты.

Преимущества мультиварки

Мультиварки заменяют ряд кухонных приборов, таких как мультиварки и рисоварки.Как правило, они компактны и удобны в хранении. Настолько компактны, что их можно использовать где угодно.

Дома для отпуска, дома на колесах, везде, где есть розетка, вы готовы к работе. Очистка сведена к минимуму, потому что вы не используете несколько кастрюль и сковородок. Сами агрегаты легко чистятся.

Они безопасны в использовании, программируются и могут быть оставлены в покое во время процесса приготовления.

В зависимости от размера вашей мультиварки вы можете готовить блюда для большого количества людей.Практически любую еду, о которой вы можете подумать, можно приготовить в мультиварке.

Последние мысли — что может мультиварка?

Я считаю, что основная путаница с получением ответов о том, что утверждают определенные устройства или какой прибор они заменяют, заключается в том, что не все мультиварки выполняют одинаковую работу.

Некоторые рекламируются как 7-в-1, другие 8-в-1, а третьи все еще 9-в-1. Цифры 7, 8 и 9 не обязательно означают количество заменяемых приборов.Речь также идет о функциях , , настройках и программах.

Как и в случае с любой другой покупкой, вы делаете небольшую домашнюю работу заранее, она почти всегда даст вам то, что вы ищете.

Я могу гарантировать, что вы будете менять различные рецепты на блюда, которые вы, вероятно, никогда не подумали бы приготовить с семьей и друзьями в кратчайшие сроки.

Жизнь станет проще, если вы используете свою мультиварку на максимум, вы не пожалеете, что приобрели одну из этих устройств.

Если вы хотите проверить мою мультиварку, нажмите здесь , чтобы посмотреть ее на Amazon. (На самом деле у меня есть мультиварка и мультиварка одной марки…)

Если вы хотите узнать больше об этих удивительных плитах, а также о некоторых из лучших брендов. Бренды включают Instant Pot, Crock-Pot, Cosori, T-Fal, Breville, Fagor, KitchenAid и Gourmia.

Так почему бы не заглянуть в мой обширный отчет о лучших мультиварках, нажав здесь .

Камни для приготовления в одной кастрюле

Спасибо за видео музыку — Ben Sound

Лучшая мультиварка, которая делает всю тяжелую работу за вас

Если бы кто-то сказал, что вы могли бы покончить с кастрюлями, жаровнями, микроволновой печью, мультиваркой и даже обычной духовкой, но все же готовить вкусные блюда, вы могли бы подумать, что они: я пошел на горшок.

Но постоянно растущий ассортимент умных мультиварок означает, что это реальность. И выбора больше, чем когда-либо.

Мы опробовали и протестировали целый ряд мультиварок с использованием предложенных рецептов и программ — от машин, которые стоят не более двадцати фунтов, до тех, которые обойдутся вам дороже.

Подробнее

Мы приняли во внимание количество программ, простоту использования, дополнительные функции, такие как таймер и сохранение тепла, и, конечно же, кулинарные результаты.

Мы также отметили, насколько легко кухонные плиты содержать в чистоте и хранить вдали от них.

Интересно, что не всегда машины с самым высоким доходом оказывались лучше всего — на самом деле, некоторые даже не попадали в наш обзор.Читайте дальше, чтобы узнать, какие из них сделали и почему.

Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор, который формируется на основе реальных испытаний и рекомендаций экспертов. Этот доход помогает финансировать журналистику The Independent.

Мультиварка Ninja foodi: 174,99 фунтов стерлингов, Ninja

Способность этих машин делать хрустящие продукты является здесь USP. Как бы то ни было, это дает более хрустящую корочку при приготовлении под давлением — отлично подходит для жареного цыпленка.Кроме того, эта универсальная машина может готовить на медленном огне, готовить на пару, запекать, готовить на гриле, поджаривать и обжаривать по рецептам для каждого. Кроме того, он может жарить на воздухе, добавляя здоровый размер. Мы нашли его простым в использовании, а аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Но это большая машина с множеством дополнительных приспособлений, в том числе двумя разными крышками, — в таком случае, не лучший вариант для небольших кухонь. Возможно, вы захотите изменить некоторые из предлагаемых значений времени приготовления, например, добавив время для более хрустящих продуктов и уменьшив их для приготовления на пару. В целом, однако, это великолепный универсал, который удовлетворяет большинство кулинарных потребностей.

Скороварка Morphy Richards MyPot: 50 фунтов стерлингов, eBay

Она выглядит гораздо более футуристичной, чем традиционная скороварка, ее современный вид также отражается в ее впечатляющих возможностях. Это мощная машина с 10 предустановленными функциями, которые охватывают все — от макаронных изделий до пудингов и от супов до тушеного мяса. Есть также ручной режим, если вы предпочитаете больше контроля над приготовлением пищи. Такие функции, как функция поддержания тепла и таймер задержки, являются находкой, если вы заняты, а также широкий выбор рецептов, которыми он поставляется.Он не занимает много места на кухонном столе и выглядит качественным. Наша единственная жалоба заключалась в том, что у него нет ручки на внутренней кастрюле, поэтому вам понадобятся перчатки для духовки наготове.

Мультиварка Drew & Cole CleverChef: 69,99 фунтов стерлингов, Amazon

С 14 предустановленными функциями приготовления, включая приготовление на пару, тушеное мясо, суп, жаркое, паштет, рост хлеба, запекание, рыбу, соте, коричневый цвет, рис, макаронные изделия, медленное приготовление на высоком уровне, медленное приготовление на низком уровне и настройки для йогурта — эта машина с одной кастрюлей займет у вас много времени.Особенности хорошо продуманы, включая сохранение тепла, таймер задержки и DIY для адаптации рецептов. Блестящий черный внешний вид придает ему элегантный вид, и все, от риса до шоколадного торта, оказалось для нас удачным, поскольку эта машина оказалась значительной экономией времени и выгодной сделкой менее чем за сотню фунтов. Но инструкции могли бы быть более исчерпывающими.

Мультиварка Crock-Pot Express CSC051: 75 фунтов стерлингов, Amazon

Упомяните Crock-Pot, и большинство людей думают о мультиварках. В Америке название бренда является для них таким же синонимом, как пылесосы здесь.Теперь они придумали эту машину, которая готовит скороварку, медленное приготовление, соте и приготовление на пару. Неудивительно, что мультиварка на высшем уровне. Мы были впечатлены тем, насколько хорошо он поджаривает мясо и приготовленный на пару рис — он не так хорошо готовит пищу, как высококачественные скороварки, но он справляется со своей задачей. Он работает быстро, готовя целую курицу за полчаса, хотя вы можете отложить приготовление только на четыре часа. Однако это не так-то просто чистить.

Tefal multicook advanced 45-in-1 плита: 94 фунта стерлингов, Amazon

Трудно придумать 45 программ приготовления, не говоря уже о том, чтобы уместить их все в одной машине.Но это то, что сделали ребята из Tefal, позволив вам приготовить все, от ризотто до жареного цыпленка и от каши до макаронных изделий. У него достаточно мощности, чтобы накормить целых 20 человек, а функции повторного нагрева, отсрочки старта и поддержания тепла полезны в загруженных домашних хозяйствах. Но у него нет никаких приспособлений для перемешивания, он огромен, и вам нужно дать себе время, чтобы разобраться с ним, если вы предпочитаете адаптировать рецепты, поскольку есть некоторый потенциал для кухонных истерик, когда все идет не совсем по плану.Но не так с тушеным мясом и блюдами из риса — мы их очень оценили.

Мини-мультиварка Lakeland 1,8 л: 49,99 фунтов стерлингов, Lakeland

Идеально подходит для семьи из одного или двух человек. Несмотря на свой небольшой размер, он способен на многое, включая супы, карри, йогурт, пирожные и особенно хороший рис. Нам показалось, что его легко настроить и использовать благодаря светодиодной панели управления и полезным функциям, таким как таймер обратного отсчета и функция поддержания тепла. Он подает звуковой сигнал, когда еда готова, а у съемной кастрюли есть ручка для переноски, так что вы можете поставить ее прямо на стол — и после этого ее легко очистить.Жаль только, что книги рецептов нет.

Мультиварка Vorwerk Thermomix TM6: 1099 фунтов стерлингов, Vorwerk

Это модернизированная версия поющего, танцующего TM5 с еще более точными шкалами и температурами для приготовления в режиме су-вид, а также медленного приготовления и более высокие уровни нагрева для карамелизации. Если это все пустяки, забудьте об этом, но если вы относитесь к категории продвинутых, ботанических поваров, глаза которых уже загораются, мы можем гарантировать, что вы будете впечатлены универсальностью и точностью этой машины, а также ее качеством. тот факт, что он не ограничивается приготовлением, но также измельчает, смешивает, взбивает и измельчает.Нам нравятся управляемые рецепты (отлично подходят для того, чтобы произвести впечатление на гостей званого обеда, не делая на самом деле особо много), и тот факт, что они хорошо работают как в автоматическом, так и в ручном режиме. Есть даже режим самоочистки. Но хотя в цену включена персонализированная демонстрация, эта машина стоит бомба.

Kenwood kCook CCC200WH: 77,49 фунтов стерлингов, Amazon

Эта изящная модель действует как компактная мультиварка, пароварка и измельчитель. Он включает в себя три основных аксессуара для выполнения работы — рабочее лезвие, лопасть для перемешивания и корзину для варки.Вы можете использовать его вручную или выбрать заранее заданную программу, нам нравится, что вы можете погрузить все детали в посудомоечную машину после использования. Если вы готовите еду в одном горшочке, это настоящий победитель — запеканки, ризотто, супы, карри и многое другое — и благодаря 200 рецептам вы не исчерпаете вдохновение. Это отличная машина для легкой работы по приготовлению сложных ужинов, хотя имейте в виду, что вам нужно будет прочитать руководство по эксплуатации, чтобы извлечь из нее максимум пользы. Единственный недостаток заключается в том, что для разогрева требуется время, и он не обжаривается.

Мультиварка Wilko 5L: 20 фунтов стерлингов, Wilko

Это не та мультиварка, которую лучшие шеф-повара собираются раскупить за свои творения, отмеченные звездой Мишлен, но для основ — и особенно для студентов, которые ищут одноразовое решение для дешевой еды — это отличное соотношение цены и качества. Есть 12 программ автоматического приготовления, с подлинно антипригарным котелком, и вы даже получите мерный стакан, рисовую лопатку и пароварку. таймер задержки и функция сохранения тепла.Запеканки — его сильная сторона, поэтому мы думаем, что лучше рассматривать их как мультиварку с надстройками.

Вердикт: Мультиварки

Ninja foodi — это мультиварка средней ценовой категории, и ее способность делать хрустящую корочку нам очень понравилась — это и тот факт, что она делает большинство вещей хорошо. Для приготовления следующего уровня приготовления Vorwerk Thermomix TM6 поразит всех любителей готовки.

Обзоры продуктов IndyBest беспристрастны, независимые советы, которым можно доверять. В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наш охват.Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.

Чоризо и рагу из грибов в мультиварке Redmond RMC-M90E

Я с большим интересом тестировал свою новую мультиварку Redmond RMC-M90E. И легкое тушеное мясо с чоризо и грибами, которым я поделюсь в конце этого обзора, — лишь один из многих рецептов, которые я приготовил в нем.

Идея мультиварки проста — одна плита, которая может работать с целым рядом кухонных приборов, таких как плита, духовка, пароварка, хлебопечка и т. Д.А на многолюдной и современной кухне, где пространство — это премиум, это звучит очень-очень хорошо. У меня, например, есть рисоварка, мультиварка и фритюрница. Все разные машины занимают место. И мультиварка выполняет все эти функции. Плюс еще.

Итак, на прошлой неделе почтальон доставил Мультиварку. Мне потребовалось некоторое время, чтобы прочитать подробный буклет с инструкциями, чтобы я мог извлечь из него максимум пользы. Тем не менее, я был сразу впечатлен тем фактом, что его емкость составляет 5 литров, поэтому можно готовить качественные блюда.

Итак, после того, как я определился, какие функции мне нужны (у него есть 45 программ: овсянка, медленное приготовление, жарка, пар, рис, крупы, суп, паста, отваривание, выпечка, пицца, десерт, домашний йогурт и удобный вариант мультиварки), и, убедившись, что она покрывает желаемую мне температуру (от 35 ° C до 170 ° C), я начал готовить.

За последние несколько дней я приготовил 3 разных вида овсянки на завтрак, приготовил две партии риса на обед, поджарил сосиски, приготовил две порции овощей для детей, приготовил одну большую кастрюлю супа для импровизированного обеда и приготовил 3 больших порции тушеного мяса для морозильной камеры.Я был очень доволен всем, что делал.

Помимо простых в использовании программ готовки, мультиварка также имеет 2 очень полезных функции. Таймер отсрочки означает, что вы можете все бросить и установить, и приготовление еды начнется в удобное время. Затем функция согрева означает, что вы можете выйти на прогулку или заняться школьной пробежкой, а затем прийти домой к совершенно горячему ужину. Серьезно круто. И еще более удивительным является то, что мультиварка работает очень тихо и в ней нет запаха готовки.Действительно полезно в маленькой квартире.

Мне очень нравится наличие буклета со 100 рецептами, поскольку рецепты были протестированы на предмет безупречной работы в мультиварке. Это отличная база рецептов, с которой можно начать, а затем спрыгнуть и начать изобретать свои собственные.

Судя по тому, что я тестировал до сих пор, эта мультиварка делает именно то, что написано на упаковке. Одна плита, многофункциональность и спасатель. Я думаю, что он будет идеальным для маленькой современной кухни, дома без плиты, отличным подарком для людей, собирающихся в университет или в дом отдыха, занятых родителей или бабушек и дедушек, а также людей, которые обычно хотят хорошей еды с минимумом хлопот.Мультиварка Redmond RMC-M90E доступна во многих розничных магазинах по цене около 139,90 фунтов стерлингов, что, на мой взгляд, является разумной ценой, учитывая, насколько она универсальна и сколько разных вещей вы можете в ней готовить.

Купил бы я это?

Да. Как я уже сказал, это заменило мне необходимость иметь множество других моих кулинарных гаджетов, например рисоварку, мультиварку и пароварку.

И еда, которую он готовит, хорошая? Да.

Попробуйте мой легкий горох чоризо и тушеное мясо с грибами, приготовленное в мультиварке Redmond RMC-M90E, и убедитесь в этом сами.Наслаждаться.

Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest

Не забудьте пометить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете Chorizo ​​and Mushroom Stew and Cooking with the Multicooker Redmond RMC-M90E! Для меня это действительно здорово, когда ты готовишь один из моих рецептов, и я хотел бы его увидеть. Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».

Распечатать рецепт

Тушение с чоризо и грибами и приготовление пищи в мультиварке Redmond RMC-M90E

Легкое тушеное мясо с чоризо и грибами, приготовленное в мультиварке Redmond RMC-M90E

Порций: 4

Автор: Бинту Харди | Рецепты из кладовой

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 мелко нарезанный лук-порей
• 2 мелко нарезанные моркови
• 100 г чоризо нарезанный
• 250 г каштановых грибов
• 400 г консервных бобов борлотти, осушенных и промытых
• 2-3 столовые ложки сои тамари соус
• 650 мл острого куриного соуса
• Свежий кориандр (кинза) для украшения (по желанию)

Инструкции

• Настройте мютикоукер на обжаривание в течение 10 минут и добавьте оливковое масло.

• Добавьте лук-порей и морковь, накройте крышкой и дайте им готовиться в течение 6 минут.

• Затем добавьте чоризо и грибы, снова закройте крышку и жарьте оставшиеся 4 мин.

• Откройте мультиварку и добавьте все остальные ингредиенты.

• Закройте крышку, поставьте тушиться на 30 минут и оставьте готовиться.

• Выключите его, когда программа закончится (вы услышите звуковой сигнал), подайте тушеное мясо с кориандром, если вы его используете, и наслаждайтесь.

Подробный рассказ и демонстрация использования мультиварки Redmond.Что нужно знать перед первым использованием мультиварки. Для приготовления каши нужно

Приобретая мультиварку впервые, некоторые пользователи сталкиваются с дилеммой, как использовать этот тип техники. Независимо от выбранной модели и производителя, первое использование мультиварки проходит по идентичным правилам. Единственное отличие — это панель управления, вы можете узнать, как ею пользоваться, прочитав инструкцию по эксплуатации.

Первый запуск мультиварки

Перед установкой чащи на место рекомендуется тщательно протереть поверхность, избавившись от влаги.Если вода попадет на дно, еда пригорит.

Первое использование начинается с нажатия кнопки «Пуск» или «Пуск». В зависимости от модели и компании производителя процедура запуска может отличаться — подробности см. В инструкции. Примечательно, что у некоторых марок мультиварок нет такой кнопки, что неудобно, ведь для включения и выключения придется отключать устройство от сети.

Перед первым использованием мультиварки следует произвести несложные манипуляции:

• собрать небольшое количество воды;
• выбрать режим «Нагрев» или «Поддержание температуры»;
• закройте крышку и активируйте программу;
• не выключайте устройство раньше указанного времени (15 минут).

По истечении времени осуществляется контроль, открывая крышку и проверяя уровень нагрева воды. Такие действия необходимы для проверки работоспособности ТЭНа и скорости нагрева.

Режим работы мультиварки отличается от марки и модели — принципиальная разница только в цене и функциональности. Как правило, к инструкции прилагаются нюансы использования и режимы приготовления. Кстати, многие производители предлагают пользователям популярные рецепты.

Функциональные возможности мультиварки и особенности первого использования

Мультиварка — многофункциональный бытовой прибор с набором программ и возможностью без труда готовить разные блюда. Весь процесс приготовления происходит в автоматическом режиме … Хозяин должен приготовить еду, загрузить, согласно инструкции, в чашу и выбрать нужный режим.

Стандартный комплект поставки мультиварки:

.

• чаша;
• оборудование;
• пластиковая емкость для варки на пару;

Ложка

• в количестве 2 шт. (Плоская и глубокая).

Пользоваться любой моделью и маркой устройства просто, важно перед первым использованием мультиварки ознакомиться с правилами эксплуатации. Затем положите в чашу выбранные продукты в необходимом количестве и включите прибор.

Все мультиварки оснащены стандартными программами:

• приготовление на пару для придерживающихся диеты или здорового образа жизни;
• тушение и запекание;
• выпечка;
• изготовление йогуртов;
• приготовление борщей и супов;
• программа для установки температуры обработки и временного интервала.

Примечательно, что столь широкий набор режимов позволяет готовить одни и те же продукты по-разному.

Модели мультиварок

с простым управлением оснащены 6 режимами, условно разделенными на две группы. Первая категория выполняет автоматическое приготовление, например, каш. Для использования устройства достаточно запустить программу нажатием одной кнопки. Для достижения наилучших результатов производитель рекомендует загружать ингредиенты в строгой дозировке. Для этого воспользуйтесь измерительной шкалой.

Примечание: перед первым использованием мультиварку можно обработать лимоном, а затем промыть чашу и тщательно высушить.

Ко второй категории относятся режимы приготовления, тушения и запекания. Разница в программах только во времени. При эксплуатации мультиварки следует знать нюанс — отсчет временного интервала начинается сразу после включения прибора. При использовании программы заваривания рекомендуется учитывать, что таймер отсчитывает время после закипания воды.

Следует отметить, что основное использование мультиварки должно быть номинальным, т.е. запуск осуществляется на холостом ходу с добавлением только воды. Жидкость с добавлением ложки уксуса или лимона доводят до кипения. Также рекомендуется промыть выпускной паровой клапан. Только после этих мероприятий можно использовать его в мультиварке и быть уверенным в качестве приготовленных блюд без посторонних примесей и запахов.

Мультиварка считается универсальным кухонным прибором; с его помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.Качественная мультиварка позволяет готовить еду не только на пару, но и может даже стать йогуртницей.

Среди множества фирм, представленных на российском рынке, есть мультиварки фирмы Polaris, которые зарекомендовали себя как достаточно дешевая и практичная техника. Также популярность этого бренда заключается в простоте работы с ним.

Достаточно:

• Добавьте необходимое количество ингредиентов;
• Установите соответствующую программу;
• Запустить устройство.

Как и любой бытовой прибор, мультиварка требует определенного порядка действий для приготовления пищи. Первым делом установите время в устройстве Polaris на панели управления соответствующими кнопками. Это нужно для того, чтобы установить желаемый интервал приготовления того или иного блюда. Выбор программы приготовления для конкретного блюда на многих моделях Polaris осуществляется нажатием кнопки меню.

Чтобы выбрать желаемую программу, вы должны нажимать «меню», пока не выберете то, что вам нужно.

В некоторых моделях есть функция мультиварки — достаточно установить необходимую температуру, время приготовления, и тогда мультиварка все сделает сама. Если вы хотите сбросить настройки или выйти из меню, вам нужно нажать на кнопку «выход». Некоторые программы позволяют регулировать температуру во время приготовления, но это несколько усложняет использование мультиварки. Также есть функция автоподогрева, позволяющая разогревать пищу до температуры 45 ᵒС.

Инструкция: как пользоваться мультиваркой Redmond

Поначалу люди настороженно относятся к этой технике, так как на первый взгляд кажется, что управлять и настраивать мультиварку Redmond сложно.Но, достаточно внимательно изучить инструкцию по эксплуатации мультиварки, как все станет просто и понятно, а пользоваться ею станет просто и удобно. Достаточно нажать несколько кнопок, разместив необходимые продукты, и включить мультиварку. А правила использования этой мультиварки очень простые и понятные.

Для приготовления каши необходимо:

• Положить промытую крупу;
• Насыпать специи в заросли мультиварки;
• Все залить водой;
• Затем закройте крышку;
• Выберите соответствующую программу с помощью панели управления.

Также легко приготовить, например, суп — достаточно загрузить необходимые ингредиенты и нажать на соответствующую кнопку. Причем процесс приготовления можно остановить досрочно или просто выключить мультиварку, если она не сделала этого автоматически. Регулярно пользоваться мультиваркой не составит труда даже технически неграмотным людям.

Все процессы приготовления автоматизированы, есть ручная настройка приготовления.

На сегодняшний день мультиварка марки Redmond считается одной из самых распространенных и продаваемых.Многие модели оснащены дополнительными функциями — пароварка, подогрев, отложенный старт и даже выпечка. А инструкции, прилагаемые к каждой мультиварке, просты и понятны и подробно описывают весь процесс использования этого продукта.

Правила: как включить мультиварку

Приобретая данную бытовую технику в магазине, ее следует проверить на работоспособность. После того, как мультиварка куплена, ее нужно подготовить к работе. Убедиться в отсутствии дефектов в корпусе и в зарослях, а также в отсутствии посторонних предметов между зарослей и нагревательным элементом снизу (вдруг какой-то магнит застрял), посторонний предмет между крышкой и зарослей, и все плотно закрыто…

Для этого нужно:

• Все распаковать;
• Ополаскивание съемных деталей;
• Сухой;
• После этого стоит все собрать обратно.

Далее необходимо выполнить определенные действия. Необходимо протереть корпус влажной салфеткой, удалить все наклейки и рекламные материалы, подключиться к сети, налить немного воды в посуду, предназначенную для приготовления пищи, закрыть крышку и нажать кнопку «подогрев».

В некоторых моделях эта кнопка совмещена с кнопкой остановки или отмены.Также в некоторых моделях есть 2 кнопки «обогрев» и «обогрев», которые выполняют разные функции.

Подождите 10-15 минут, затем прекратите нагрев, откройте крышку, проверьте, нагрелась ли вода. Если вы почувствуете посторонний запах, слейте воду и протрите миску и внутреннюю часть крышки 9% раствором уксуса. После этого снова налить в миску воды, положить в нее несколько ломтиков лимона, затем закрыть крышку, включить мультиварку в режиме готовки на 10-15 минут, вскипятить воду вместе с лимоном.Иногда бывает, что мультиварка не включается, в этом случае следует проверить подключение к сети, работоспособность самой мультиварки на разных режимах, а также ознакомиться с инструкцией, все ли кнопки нажаты и сделано правильно.

Краткая инструкция по использованию мультиварки Marta

Торговая марка Marta появилась на российском рынке сравнительно недавно, но, тем не менее, уже успела себя зарекомендовать с хорошей стороны.Функционал мультиварки этой фирмы тоже вполне на уровне и разобраться, как пользоваться данной моделью, достаточно просто, главное следовать инструкции.

Мультиварки данной марки имеют:

• Хорошее качество;
• Доступные цены;
• Приятный дизайн.

Любое приготовление блюд в мультиварке осуществляется по автоматическим программам, достаточно выбрать пункт соответствующими кнопками на панели управления, при соответствующее блюдо, которое человек хочет приготовить.В некоторых моделях можно добавлять или добавлять время приготовления к любой выбранной программе приготовления.

Более того, в некоторых моделях эту функцию можно использовать не только перед началом приготовления, но и во время приготовления.

Включение процесса приготовления осуществляется кнопкой «пуск», также расположенной на панели управления. На некоторых моделях повторное нажатие этой кнопки останавливает программу приготовления. Некоторые мультиварки имеют ручное управление режимом, что позволяет выбирать температурный режим, время приготовления, при этом вы можете настроить все параллельно самостоятельно.Обычно каждая модель мультиварки снабжена подробной инструкцией, в том числе на русском языке, что позволяет успешно использовать и настраивать устройство по своему вкусу.

Как правильно пользоваться пароваркой в ​​мультиварке

Некоторые модели мультиварок оснащены пароваркой, которая позволяет готовить пищу на пару, чтобы вы могли получать более здоровую пищу. Как правило, модели мультиварок, которые имеют функцию пропаривания посуды, также оснащаются скороваркой, это позволяет готовить пищу под давлением, что значительно ускоряет процесс приготовления.

Для приготовления на пару необходимо произвести определенные манипуляции:

• Возьмите специальную емкость в виде решетки, которая, как правило, идет в комплекте с мультиваркой;
• Положите на него необходимые продукты;
• В чащу наливают воду, ее уровень должен быть ниже уровня плесени.

Количество воды в миске зависит от приготовления блюда, но в то же время нужно знать, когда остановиться, так как большое количество жидкости будет долго кипеть и процесс приготовления займет много времени. много времени.А слишком мало воды выкипит слишком быстро.

Оптимально налить 2 мерных стакана воды, которые идут в комплекте с мультиваркой.

Для ускорения нагрева можно налить горячую воду; запуск режима пароварки выбирается соответствующей кнопкой на панели управления. В автоматическом режиме после нагрева воды процесс приготовления занимает 15–20 минут. На некоторых моделях время приготовления можно регулировать вручную. Во время работы мультиварки нельзя открыть крышку.Если после приготовления, если помимо пароварки использовалась скороварка, необходимо сначала выпустить пар с помощью специального клапана, а уже потом открывать крышку мультиварки.

Как пользоваться мультиваркой (видео)

Принцип работы мультиварок разных марок, в том числе и Мулинекс, схожи между собой, разница только во внешнем виде, а также в некотором функционале. Своеобразный урок использования такой техники будет полезен практически всем людям, планирующим взять мультиварку или уже имеющим ее.

Сегодня они заняли почетное место на кухне практически каждой хозяйки, потому что такой прибор облегчает и ускоряет приготовление многих блюд, которые готовятся вручную намного дольше. Но не многие хозяйки, купив этот прибор, умеют правильно пользоваться мультиваркой.

Что такое мультиварка

Основные задачи такого устройства практически одинаковы, разница лишь в количестве функций, которые вы хотите в нем видеть.Это небольшая емкость (горшок), в которой готовятся самые разные блюда, при этом самостоятельно контролируя внутри себя процесс приготовления, время и температуру. Управлять мультиваркой можно и нужно с помощью программ, а точнее кнопок, которые обычно расположены на передней или верхней части изделия. Для того, чтобы прибор приготовил для вас кулинарный шедевр, вам просто нужно положить в него необходимые ингредиенты, установить программу и включить старт.

Как работают бренды мультиварок?

На сегодняшний день выпускаются самые разные марки.В принципе, задача у них одинаковая, но в процессе их использования могут быть небольшие неточности. Ниже вы можете прочитать о том, как пользоваться мультиваркой той или иной марки.

Редмонд

Redmond — одна из самых распространенных компаний, выпускающих мультиварки с различными функциями. Приобретая продукт этого производителя, вы можете использовать мультиварку, 3-D нагрев, пароварку, отсрочку старта, скороварку и еще 30 программ.Пользоваться этим устройством довольно просто, обычно имеются инструкции, входящие в комплект, и простым языком описывается процесс использования продукта. Мультиварку Redmond полюбили многие хозяйки с профессиональными поварами за простоту использования, понятную навигацию и русскоязычный дисплей.

Polaris

Мультиварка Polaris — это устройство, с помощью которого даже ребенок, только научившийся читать, сможет приготовить восхитительный кулинарный шедевр.Бренд Polaris пока не так известен, как Vitek, Panasonic, Philips, Bosch, Scarlet или Moulinex, но это не стало помехой для того, чтобы быть качественным продуктом, хорошо продаваться и радовать владельцев своей работой. Чтобы освоить использование мультиварки Polaris, нужно уметь готовить в ней жаркое и супы, потому что, как только вы освоите эти функции, все остальное покажется вам пустяком. Освоить приготовление этих блюд в мультиварке Polaris вам поможет инструкция, в которой пошагово и во всех деталях описана модель и принцип ее работы.Если его там нет, не расстраивайтесь, ведь освоить устройство можно и без него, а именно внимательно изучив его и изучив меню навигации. Чтобы увидеть все активные кнопки на панели мультиварки Polaris, достаточно подключить устройство к розетке, и кнопки загорятся.

Мулинекс

Это мультиварка бюджетного класса, известная во всем мире. Мулинекс любят и простые хозяйки, и профессиональные повара, ведь она настоящая находка для занятых молодых мам или поваров, ценящих свое время.Подробно описывать использование мультиварки Mulinex просто нет смысла, потому что она настолько проста в использовании, что вам достаточно лишь ознакомиться с панелью навигации, расположением кнопок, количеством функций и габаритами устройство. В целом вся такая техника очень похожа между собой, отличить их по принципу действия сложно, и не важно, какой марки вы приобрели, будь то Polaris, Bosch, Philips, Panasonic, Moulinex, Orion, Vitek. , Стартекс или Скарлет.Единственное, что вам нужно сделать перед использованием прибора, — это хорошо его промыть изнутри и снаружи. Будьте осторожны при чистке мультиварки снаружи, так как вода может попасть в механизмы и повредить их. Лучше просто хорошо протереть снаружи влажным полотенцем или любой другой тканью.

Филипс

Мультиварка Philips — это устройство, в котором применены уникальные технологии от производителя. С его помощью приготовление кулинарных шедевров превратится в игру, которая доставит удовольствие и порадует ваших домочадцев.Перед первым использованием снимите с устройства все детали, аксессуары и другие детали, вымойте их, просушите, само устройство необходимо прокипятить, чтобы избавиться от запаха нового продукта и микробов. Сделать это нужно так — наполнить таз водой до половины, закрыть крышку, найти в строке меню кнопку «Кипятить» и держать устройство в этой функции в течение 5 минут. Затем отключите от сети и после остывания слейте воду. Остальные функции приготовления просты в использовании — добавьте ингредиенты в чашу в правильной последовательности (это указано в книге рецептов, входящей в комплект), налейте воду, закройте крышку и нажмите кнопку с нужной функцией. … Phillips — умная мультиварка, которая сама приготовит обед и уведомит вас об этом сигналом.

Витек

Мультиварка Vitek практически ничем не отличается от других изделий. То есть принцип работы такой же, общий внешний вид также остается неизменным, а приготовленные блюда будут такими же вкусными, как и другие модели. Практически любая модель мультиварки этой марки готовит блюда по 10 основным программам, пользоваться которыми очень просто — достаточно положить все ингредиенты в чашу, налить воду, закрыть крышку, выбрать нужную программу и дождаться окончания Готовка.

Алый

Принцип работы мультиварки Scarlet такой же, как и у других моделей. Например, суп можно приготовить двумя способами. Первый — залить все ингредиенты водой, включить прибор и дождаться окончания процесса. Но нравится это не многим хозяйкам, ведь они хотят воочию убедиться, насколько готов тот или иной продукт. Поэтому супы в мультиварке «Скарлет» готовят вторым способом — заливают водой, ждут закипания, а затем продолжают добавлять ингредиенты в нужной последовательности по мере приготовления пищи.Практически все модели Scarlet имеют функцию пропаривания. Кстати, также можно использовать пароварку для того, чтобы прибор очистился сам, то есть наполнить таз водой и включить режим «Пар» на 5 минут. Некоторые мультиварки Скарлет могут поддерживать температуру приготовленного блюда, поэтому по окончании работы рекомендуется отключать прибор от электросети.

Общий контроль всех мультиварок

Любое блюдо (суп, каша, запеканка, жаркое и др.)) в мультиварках Polaris, Bosch, Moulinex, Panasonic, Philips, Orion или Scarlet не подгорит, не пережарит и не будет сырым. Возможно, вам даже не понадобится книга, чтобы найти подход к вашей модели мультиварки. Найдите общий подход к взаимодействию, а именно просто внимательно рассмотрите модель, ее функции, кнопки, все аксессуары и другие детали. Обычно стандартные кнопки на всех моделях — это «Пуск», «Таймер», «Меню» и «Выкл.». Первая и последняя кнопки не должны вызывать проблем, но с помощью второй и третьей кнопок вы можете изучить модель вашего продукта, просто переключая их, но не нажимая кнопку «Старт».С помощью кнопки «Меню» вы можете использовать его, просто найдя нужную функцию.

Обычно для подробного описания использования мультиварки хозяйки смотрят обучающее видео для своей модели, где можно узнать принцип работы, услышать рецепты, а затем почистить и позаботиться о устройстве. Чтобы иметь общее представление об эффективной работе мультиварки, можно посмотреть видео.

Видео-инструкция мультиварки Redmond RMC M 110:

Мультиварка — это современный кухонный прибор с большим количеством автоматических и ручных программ приготовления различных блюд.Помимо стандартных режимов, производители часто придумывают новые функции и рецепты, что упрощает процесс приготовления и позволяет получить гарантированно вкусный результат. Чтобы максимально использовать этот метод, вам необходимо понимать все его функции и режимы.

Как впервые включить мультиварку

Перед тем, как выбрать конкретную модель, необходимо изучить все ее особенности и определить, достаточно ли всех имеющихся функций и какие из них действительно будут часто использоваться.Подобрав оптимальный вариант, стоит ознакомиться с правилами использования прибора и основными рекомендациями по приготовлению.

В комплект новой мультиварки обычно входят внутренняя чаша для еды, электрический механизм и специальные аксессуары (специальная ложка, емкость для варки и другие аксессуары). Конкретный набор зависит от выбранной модели и марки устройства.

ВНИМАНИЕ! Если вы принесли в дом новое электрооборудование с мороза, то не включайте его, пока он не прогреется до комнатной температуры.

Более подробную информацию по конкретной модели необходимо уточнять в инструкции по эксплуатации или у производителя. Мультиварки невысокой стоимости обычно имеют больше дополнительных функций, к тому же к ним прилагается специальная книга рецептов, позволяющая даже без опыта разобраться и приготовить любое блюдо.

Пошаговый процесс для новичков

После покупки нового устройства, прежде всего, необходимо убедиться в его исправности и подготовить к дальнейшему использованию.

Для первого включения мультиварки необходимо сделать следующее:

После завершения процесса раздается особый звуковой сигнал … Некоторые мультиварки затем переходят в режим автоматического поддержания температуры, и его следует остановить кнопкой выключения.

СПРАВКА! Некоторые модели не имеют кнопки выключения, поэтому их необходимо вынимать каждый раз после использования. На это стоит обратить внимание при выборе и покупке устройства.

Также можно сразу установить время, обычно кнопка для его установки находится в главном меню устройства.

Как правильно выбирать и использовать режимы мультиварки

В процессе приготовления может потребоваться несколько различных режимов. Для переключения между ними остановите одну программу с помощью кнопки выключения и используйте меню для выбора следующего желаемого режима. По окончании приготовления выключите прибор или оставьте его в режиме предварительного нагрева.

Продукты загружаются внутрь и заливаются водой до максимально допустимого уровня. Чаша обычно съемная, и ее можно повторно наполнить перед тем, как вставить в прибор. Если рекомендованное количество ингредиентов превышено, при нагревании они могут просто вылиться из емкости или забить паровой клапан.

Большинство современных мультиварочных систем имеют следующие стандартные режимы:

Для выпечки хлеба и пирожных смажьте поверхность чаши сливочным маслом, присыпьте мукой, полейте приготовленное по рецепту тесто и включите режим «Выпечка» или «Хлеб».

Если у мультиварки есть соответствующая функция, в ней можно готовить йогурт. В небольшие баночки кладут все необходимые ингредиенты: молоко, закваску, сахар. Все перемешивается и включается режим «Йогурт» на 8 часов. Чтобы приготовить вкусную кашу, крупу и жидкость просто смешивают в посуде мультиварки и ставят на специальный режим приготовления каши.

При использовании автоматических программ блюда готовятся согласно прилагаемой инструкции и требуется только точное соблюдение дозировок.Для самостоятельного управления процессом приготовления есть режим «Мультиповар». С его помощью можно регулировать температуру, устанавливать время и готовить блюдо по любому рецепту.

Многие современные устройства имеют режимы отложенного старта и таймер. Они позволяют установить любое время начала программы и вовремя получить готовые или подогретые блюда. Например, мультиварка утром включится сама и приготовит завтрак, либо разогреет ужин к приходу гостей.

Разобравшись с общими правилами и рекомендациями по работе с мультиваркой, вы быстро научитесь готовить любое блюдо, используя автоматические и настраиваемые режимы приготовления.В этом случае не следует забывать о технике безопасности. Не оставляйте работающий прибор на длительное время без присмотра и бережно ухаживайте за поверхностью внутренней чаши. При необходимости можно будет приобрести вторую емкость, чтобы не тратить время на подготовку емкости для приготовления следующего блюда.

К мультиварке любой модели прилагается инструкция по использованию кухонного помощника. Если вдруг описание утеряно или хозяйка не сочтет нужным читать длинный фолиант, мы кратко расскажем об этом.

Каждая мультиварка имеет свои особенности с точки зрения набора функций. Кто-то просто готовит, тушит и запекает. Другая модель все еще поджаривает, выпекает пироги и готовит йогурт. Но в любом случае у каждой мультиварки есть обязательные кнопки: «Пуск» (или «Вкл.»), «Стоп» (или «Выкл.»), «Меню» и «Таймер» (или «Отложенный старт»). Именно от этих кнопок вам нужно отталкиваться, чтобы научиться их использовать. Проблем с кнопками Start и Stop возникнуть не должно. Включил — мультиварка начала готовить.Выключили — она ​​остановилась. Кнопка меню предполагает выбор программы приготовления. Это: приготовление, жарка, тушение, запекание, приготовление на пару и т. Д. Нажимая эту кнопку, отслеживайте название нужной программы на дисплее, которым оснащены все мультиварки. С помощью кнопки «Таймер» вы можете отложить начало приготовления — выберите удобное для вас время. Помимо этих кнопок, многие модели имеют такие функции: установка желаемой температуры, изменение стандартного времени приготовления, поддержание блюда в горячем состоянии.Все программы мультиварки делятся на две условные группы: автоматические и полуавтоматические. Автомат — это самые простые блюда (различные каши, плов, молочные супы). Они программируются одним нажатием кнопки. При этом следует учитывать, что количество ингредиентов, помещаемых в чашу, должно строго соответствовать рецепту этого блюда. Простые программы заложены в простой мультиварке, в которой готовятся неприхотливые блюда. Полуавтоматическими программами считаются жарение, тушение, запекание, приготовление на пару.Встречаются в более дорогой мультиварке. Это означает, что, изначально выбрав желаемую программу, вы также можете изменить время приготовления и температуру приготовления. Вы устанавливаете время с помощью «регулятора времени» (часы и минуты), а температуру — с помощью «регулятора температуры». Все свои манипуляции с той или иной функцией вы можете видеть на главном дисплее.

Мы рассказали вам об основных принципах работы мультиварки. Но чтобы ваш помощник не только готовил банальную кашу, но и тушил курицу и запекал пироги, вам придется изучить инструкцию специально для вашей модели мультиварки.Также предлагаем приготовить блюда по нашим рецептам, которые вы найдете в статьях:, и.

Обзор мультиварки

Ninja Foodi | TechRadar

Ninja Foodi Multi-Cooker предлагает

Помимо метания звезд и скрытых убийств, слово «ниндзя» в наши дни, вероятно, наиболее известно как название бренда кухонной техники и линейки ее блендеров «пуля», предназначенных для приготовления соков и смузи. Но бренд Ninja Kitchen производит разнообразную бытовую технику, в том числе свою поющую и танцующую мультиварку Ninja Foodi.

Ninja Foodi предлагает восемь настроек, от жарки на воздухе до запекания, запекания, обжаривания, гриля, медленного приготовления, приготовления под давлением и функции поддержания тепла в одной машине.

Благодаря тому, что Ninja Foodi покрывает так много оснований, у Ninja Foodi есть большая кастрюля на 6 л со съемной корзиной для жарки 3,2 л, а также решетка для гриля и две крышки — одна из них оснащена вентиляционным отверстием для приготовления под давлением и медленного приготовления, а другой для всего остального. Кроме того, он оснащен часовым таймером и обеспечивает самую высокую температуру среди всех протестированных нами фритюрниц — 210 ° Цельсия.

Тем не менее, это одна из самых дорогих мультиварок на рынке, поэтому ее сложнее продать, чем некоторых ее конкурентов.

Ninja Foodi — одна из наших самых популярных мультиварок на рынке, и с приближением сезона скидок есть большая вероятность, что мы увидим снижение ее цены на предстоящих распродажах Black Friday 2019 , которые официально начнутся 29 ноября.

При этом многие интернет-магазины, в том числе Amazon , уже начали делать скидки на свои товары.Следите за страницами предложений TechRadar, чтобы узнать, снизят ли цены и Ninja Foodi.

Цена и доступность

Мультиварка Ninja Foodi уже доступна по цене 199 фунтов стерлингов / 249 долларов США, хотя на нее также регулярно действует скидка, с предложением Amazon Prime Day со скидкой на 100 долларов в США в лето 2019 года.

На первый взгляд, с его обширным набором функций, такой ценник выглядит разумным. Но обратите внимание, что на рынке есть много похожих продуктов, которые предлагают аналогичные наборы функций по более низким ценам.Например, Instant Pot Duo V2 может не иметь функции жарки на воздухе, но закрывает многие другие функции по гораздо более низкой цене.

Дизайн

Как и следовало ожидать от устройства, которое фактически представляет собой мини-печь, Ninja Foodi представляет собой монстр машины, занимающей значительный кусок пространства на столешнице и выглядящей индустриально (читай: уродливой) с ее серым и черный дизайн.

(Изображение предоставлено: Future)

Его громоздкая крышка открывается сбоку на шарнире, что означает, что ее нельзя полностью открыть, пока она спрятана под кухонным шкафом, и это, в сочетании с его общими размерами, делает практически невозможным с комфортом поместится в любом месте, где пространство ограничено.

Управление настройками осуществляется с передней панели, расположенной под цифровым дисплеем. Регуляторы времени и температуры расположены по обе стороны от этого дисплея. Во время приготовления время на этом экране отсчитывается, что дает вам возможность быстро отслеживать время.

Под дисплеем вы можете выбрать варианты приготовления: под давлением, пар, медленное приготовление, обжаривание / соте, жарение на воздухе, запекание / жаркое и гриль. Кнопка Keep Warm находится внизу слева, кнопка On — внизу справа, а большая кнопка Start / Stop находится в центре.Хотя эти элементы управления четко обозначены, они составляют довольно сложную машину, и поскольку здесь нет предварительно запрограммированных настроек, как, например, вы можете найти во многих других фритюрницах. Каждое задание требует, чтобы вы вручную выбирали тип приготовления, время и температуру, и ко всему этому нужно немного привыкнуть.

Главный плюс такого разнообразия настроек и того факта, что это такая внушительная машина, заключается в том, что она идеально подходит для кормления больших семей и гостей вечеринок. Он предлагает огромную вместимость, беспрецедентную универсальность и, что удивительно, тихий.

(Изображение предоставлено: Future)

Performance

В течение двух месяцев мы проверяли каждую настройку Ninja Foodi на своем пути, от жарки чипсов и курицы на воздухе до запекания пирогов и запекания картофеля; от тушеной колбасы и чили Кон Карне до приготовления на пару овощей и ризотто, приготовленных под давлением.

Airfrying

Когда дело дошло до жарки курицы на воздухе, Ninja Foodi отлично справилась с этой задачей. Кожица была хрустящей, а мясо сочным.Однако когда дело дошло до жарки чипсов на воздухе, Ninja Foodi не дала результатов. Установив вручную для Foodi ту же температуру и в то же время, пока мы готовим домашние чипсы в нашей духовке с вентилятором, мы были разочарованы, когда они оказались переваренными. Кожица была слишком хрустящей, почти твердой, а внутри осталось очень мало картофеля. С тех пор мы экспериментировали с этими настройками, и, хотя результаты были лучше, они не соответствуют тому, как Foodi готовит курицу, или как большинство конкурентов фритюрницы Ninja Foodi готовят чипсы.

Выпечка / запекание

Во время наших тестов мы дважды жарили картофель с помощью функции «Выпечка / жарка». Один раз из замороженного, используя купленное в магазине жаркое, а второй раз — с нуля, используя свежий картофель. В отличие от неутешительных результатов при жарке чипсов на воздухе, обе партии картофеля были восхитительны. Меньшая партия замороженного картофеля, учитывая тот факт, что кожица предварительно приготовлена, слегка граничит с тем, чтобы быть слишком хрустящей, но партия обычно имела пушистые центры внутри хрустящих ящиков.Между тем, свежий картофель был лучшим домашним жареным картофелем, который мы когда-либо делали, с идеальным сочетанием вкуса и текстуры. Это не то, о чем мы говорим легкомысленно.

(Изображение предоставлено: Future)

Используя ту же функцию запекания / жарки, мы использовали Ninja Foodi для выпечки шоколадных маффинов на решетке для гриля, а затем пирога с помадкой в ​​горшочке. Оба рецепта были приготовлены из пакетов и были приготовлены так, как мы и ожидали, как и при приготовлении в обычной духовке.

Обратной стороной такого способа приготовления кексов является то, что на решетке для гриля меньше места по сравнению с обычной духовкой, поэтому ваши партии будут меньше.Плюс приготовления тортов в Foodi заключается в том, что перед выпечкой вы можете перемешать все, что находится внутри антипригарной посуды мультиварки. Нет необходимости в нескольких мисках для смешивания, бумаге для выпечки или противнях с жиром, не говоря уже о том, что это сокращает время мытья посуды. Тем не менее, если вам нужно, чтобы торт был определенного размера, вы все равно можете поместить форму для торта с смесью в Foodi и выпекать так же, как в духовке.

Обжарка / обжаривание и медленное приготовление

На обжаривание и медленное приготовление.Многие рецепты требуют, чтобы вы обжаривали ингредиенты, такие как лук для карри или куски говядины для тушеного мяса, на сковороде, прежде чем помещать их в мультиварку. Только не Ninja Foodi. Вы можете переключиться с обжаривания или обжаривания пищи на медленное приготовление одним нажатием кнопки. Просто добавьте остальные ингредиенты, нажмите «Медленное приготовление» и выберите время приготовления. Это правда, что вы можете эффективно «жарить» ингредиенты в обычных мультиварках, но они никогда не нагреваются настолько, чтобы действительно достичь желаемого карамелизованного цвета, и если вы фанат мультиварки, эта особенность Ninja Foodi меняет правила игры.

По окончании таймера медленного приготовления срабатывает 30-минутная функция поддержания тепла в Foodi, чтобы еда не испортилась. Фактически, в конце любой функции приготовления вы можете использовать кнопку Keep Warm, чтобы поддерживать низкую, устойчивую температуру, пока вы не будете готовы к подаче. Если вы этого не сделаете, Ninja Foodi просто подаст звуковой сигнал и выключится. И эта опция Keep Warm, и функция автоматического отключения дают Ninja Foodi значительное преимущество перед большинством обычных духовок.

Пока все хорошо.

Эти особенности придают Ninja Foodi гораздо большую универсальность и обеспечивают большее соотношение цены и качества, чем покупка отдельных мультиварок, фритюрниц и мини-духовок.Наличие такого количества настроек может сбивать с толку, особенно когда вы пытаетесь определить, какая из них лучше всего подходит для того, что вы пытаетесь приготовить, но в целом, если вы подходите к большинству блюд, приготовленных в Ninja Foodi, так же, как и к обычным духовка, это просто. Однако что не так просто, так это приготовление под давлением.

(Изображение предоставлено: Future)

Приготовление под давлением

Если вы никогда раньше не использовали скороварку, стоит посмотреть пару видеороликов о том, как работает этот процесс.Это потому, что он берет все, что вы знаете о приготовлении пищи, и выбрасывает это из окна.

Во-первых, сильно портит тайминги. Небольшой цыпленок обычно готовится в нашей духовке за час и 10 минут. В скороварке Ninja Foodi это заняло всего 15 минут. Полностью обжаренный цыпленок за четверть часа.

Точно так же укусы пирога, которые обычно занимают 20 минут, были на грани того, чтобы перестараться через шесть, а ризотто с беконом и горохом, которое мы обычно готовим в течение 40 минут, было сделано менее чем за 10.Идеально подходит для еды в спешке, в меньшей степени, когда вы пытаетесь понять, сколько времени потребуется, чтобы такая еда быстро испарилась.

Во-вторых, вам нужно учитывать, сколько времени потребуется, чтобы большая кастрюля Ninja Foodi достигла желаемого давления, а затем сколько времени вам нужно, чтобы сбросить это давление в конце приготовления. Если вы сбросите давление слишком медленно, вы в конечном итоге переварите пищу. Слишком быстро — рискуете недоварить блюдо. Рецепты дадут рекомендации по каждому из этих моментов времени, но для достижения желаемых результатов потребовалось изрядное количество проб и ошибок, плюс, если вы не используете рецепты, написанные специально для Ninja Foodi, вам придется поэкспериментировать.

Тогда есть дополнительная крышка. Стандартная крышка Tendercrisp Ninja Foodi постоянно крепится с помощью шарнира, но ее крышку для приготовления под давлением можно установить или снять по мере необходимости. Его не особенно сложно использовать — у него есть стрелки, которые помогут вам выстроиться в нужное место, но включать и выключать его не так-то просто. Кроме того, он совсем не маленький, поэтому хранить его — проблема.

Как только мы нашли идеальное время для каждого рецепта, приготовленного под давлением, качество блюд стало отличным, а выгода, сэкономленная на времени, вскоре перевесила любые трудности, которые мы испытали, когда до этого добрались.Раньше мы пробовали готовить ризотто в мультиварках и скороварках, и они никогда не соответствовали тем, которые мы готовили на плите, до ризотто Ninja Foodi. У риса был такой вкус, как если бы ему дали обычное количество времени, чтобы впитать воду и аромат, и он стал приятным на вкус, не будучи недоваренным или меловым. Точно так же, учитывая быстрое время приготовления, мы ожидали, что бекон и горох будут мягкими и не имеют текстуры, но это не так. Они оба перекусили и попробовали свежую.

(Изображение предоставлено: Future)

Гриль

В то время как многие другие функции Ninja Foodi позволяют вашей обычной духовке работать за ее деньги, функция гриля — нет.Это хорошее дополнение, но оно гораздо менее универсально и менее эффективно, чем использование стандартного гриля. Во-первых, из-за размера Foodi вам будет сложно поставить на решетку больше двух куриных грудок. Высота стойки также ограничена. Нельзя размещать продукты, приготовленные на гриле, ближе или дальше от элемента гриля.

Приготовление на пару

Вариант приготовления, который мы использовали меньше всего, но стоит упомянуть, — это возможность готовить пищу на пару в Foodi.Вам понадобится решетка для гриля или аналогичный аксессуар, на котором можно разместить ингредиенты, а затем, если под нее налить воду, создается пар. Работает нормально. Как и следовало ожидать, но в отличие от большинства других настроек, в Foodi нет ничего, что отличает его от традиционных методов. Единственное, что мы отметим, это то, что это простой способ приготовить водяную баню.

Вердикт

Учитывая высокую цену, промышленные размеры и универсальность, Ninja Foodi не для слабонервных.Во-первых, это далеко не дешево, но избавляет от необходимости покупать отдельную мультиварку, скороварку и фритюрницу. Во-вторых, его большой размер меньше, чем все три на вашей кухне. Если у вас есть деньги и место, это отличный кухонный прибор, который стоит иметь в вашем арсенале.

Каждая из его функций работает сама по себе. Некоторые работают лучше, чем другие, и некоторые из них проще в использовании, чем другие, но именно то, что все они собраны в одном месте, действительно отличает Ninja Foodi от всего, что мы когда-либо использовали.От жарки курицы до возможности быстрого переключения на функцию жарки на воздухе, чтобы кожа стала хрустящей; от возможности поджарить ингредиенты перед переходом на медленное приготовление; Ninja Foodi может заменить вашу обычную духовку. По крайней мере, для большинства блюд.

С тех пор, как мы тестировали Foodi, мы использовали нашу плиту лишь несколько раз, и даже тогда она предназначалась для приготовления яиц-пашот или омлетов. Мы не можем вспомнить, когда в последний раз мы не использовали Foodi хотя бы для одного элемента нашей еды, и это красноречиво говорит о том, насколько она хороша.

.