Ptfe что такое: PTFE смазка защитная — Автохимия и автокосметика AXIOM

By alexxlab No comments

Содержание

PTFE смазка защитная — Автохимия и автокосметика AXIOM

Что означает аббревиатура PTFE в названии смазки?
PTFE – сокращенное название политетрафторэтилена, также известного как фторопласт. Еще одно название политетрафторэтилена – тефлон. Но это торговая марка, все права на которую принадлежат компании DuPont, поэтому никто другой без разрешения этой корпорации не может использовать слово “тефлон” в названии своей продукции. Политетрафторэтилен знаменит тем, что имеет самый низкий коэффициент трения среди полимеров, иными словами, он самый скользкий. Кроме того, политетрафторэтилен очень химически стойкий и практически не смачивается водой.

В чем особенности защитной смазки?
Защитная смазка предназначена не только для смазки механизмов, но и для защиты их от коррозии. Ее рецептура подобрана таким образом, чтобы смазка покрывала поверхность механизма ровным слоем и образовывала на деталях механизма пленку, защищающую от воздействия влаги и других неблагоприятных факторов. Легкости нанесения способствует тщательно подобранные давление в баллоне и характеристики распылительной головки, дающие ровный направленный факел распыления. Но только защитными функциями характеристики смазки не ограничиваются. Благодаря находящемуся в ее составе политетрафторэтилену смазка обладает отличными антифрикционными свойствами, поэтому ее можно смело наносить на подвижные части механизмов – они будут работать только лучше, потому что трение значительно уменьшится. Смазка отлично подходит для смазки замков, дверных петель, механических передач, телескопических антенн, скользящих опор, например, механизмов регулировки сидений. Использование защитной смазки допустимо в любых механизмах, работающих с низкими и средними скоростями при средних удельных давлениях.

Можно ли использовать PTFE защитную смазку для обработки подшипников?
Все зависит от того, с какими скоростями и нагрузками работают эти подшипники. Для слабонагруженных подшипников она может подойти, но для подшипников, работающих с высокими скоростями и нагрузками, лучше использовать специальные смазки, например, литиевую смазку белую с PTFE.

Перейти к продукту →

Что такое Тефлон (Teflon)?

Само по себе слово «Тефлон» (Teflon) — это зарегистрированный товарный знак фирмы DuPont (США).

Непатентованное название этого материала Политетрафторэтилен (ПТФЭ, PTFE).

В России (СССР) его традиционное техническое и торговое наименование Фторопласт (Фторопласт-4)

Выпускается по ГОСТ10007-80. Его химическая формула (CF2-CF2)n.

Политетрафторэтилен был открыт ученым-химиком Роем Планкеттом в далеком 1938 году совершенно случайно. Закаченный в баллоны газ (тетрафторэтилен), под давлением полимеризовался в белый порошок, при изучении свойств которого, ученым с удивлением были обнаружены уникальные свойства полученного вещества. Спустя несколько лет компании Kinetic Chemicals, где работал ученый, был выдан патент на Тефлон, а в 1949 году данная фирма стала подразделением знаменитой американской компании DuPont. В мире есть достаточно много зарегистрированных торговых наименований этого материала: Polyflon M (Япония), Hostaflon TF (Германия), Fluon G (Англия), Gaglon, Soreflon (Франция), Algoflon F (Италия).

Фторопласт (Тефлон), сам по себе, выпускается заводами в виде белого порошка различной фракции. Для изготовления изделий из него материал прессуют, изготавливают на его основе водную суспензию, затем спекают при разных температурных режимах. Из порошка получают всевозможные заготовки (стержни, втулки, диски), трубы и трубки различной длины и диаметров. Водным раствором (суспензией) пропитывают различные ткани, наносят на металлические и иные покрытия. Современное использование Фторопласта (Тефлона) находит применение во многих отраслях промышленности из-за своих уникальных свойств.

Свойства фторопластов

Немного разобравшись в торговых названиях и истории происхождения, давайте обратим внимание на уникальные свойства фторопласта (остановимся на российском наименовании материала). Данный полимер имеет особенно сильную связь в структуре молекул атомов углерода и фтора, что предопределяет огромный набор уникальных как физических, так и химических свойств не характерных для других пластмасс и прочих материалов.

Фторопласт имеет особенно высокую устойчивость к воздействию практически любых химических сред, в том числе и агрессивных, таких как кислоты и щелочи, превосходными анти адгезионными свойствами, является прекрасным диэлектриком, имеет низкий коэффициент скольжения и способен не терять данные свойства в широком диапазоне температур. Для достижения наилучших прочностных параметров: твердости, износостойкости, теплопроводности во фторопласт добавляют различные наполнители. Такие композиции позволяют использовать материал в самых широких областях промышленности и сельского хозяйства.

Области применения фторопласта

В связи с тем, что фторопласт обладает уникальными физическими и химическими свойствами, его использование становится незаменимым во многих областях. Материал очень активно и успешно используют в пищевой промышленности, фармацевтике, медицине, строительстве, авиастроении, радиоэлектронике, энергетике и других важных отраслях промышленности, осваивая все новые и новые способы и методы работы фторопласта. Вот некоторые примеры.

— Абсолютная инертность ко всем пищевым и биологическим средам позволяет использовать изделия из фторопласта или его частей в любом оборудовании, как вспомогательный материал при различных температурных воздействиях от глубокой заморозки до экстремальной термообработки продуктов. Также используют в трубопроводах для перекачки пищевых масел, в качестве антипригарных материалов в виде лакотканей, сеток и специальных покрытий посуды.

— В медицине успешно применяется для изготовления протезов, изготавливают искусственные сердечные клапаны и сосуды кровеносной системы благодаря совместимости с человеческим организмом. Свойства фторопласта, по сравнению с применением в этой отрасли металлических составляющих, помогли преодолеть ограничения в последующей жизнедеятельности человека.

— В машиностроении, транспортном производстве и авиастроении хорошо себя зарекомендовали конструкционные свойства фторопласта. Благодаря композиционным фторопластам широко используется в узлах, подвергающихся высокой нагрузке в качестве подшипников и элементов скольжения, покрытия металлических оснований конструкций. Фторопласт вводят в состав смазочных материалов, где он образует защитную пленку и предотвращает некоторое время износ деталей. Фторопласт не заменим в качестве уплонителей и сальников трубопроводов и гидросистем высокого давления. Заготовки из фторопласта легко подвергаются механической обработке и могут принимать любую по сложности необходимую форму.

— В химической отрасли, в основном, фторопласт, благодаря своим уникальным свойствам не реагировать с агрессивными химическими средами и жидкостями, применяется для изготовления деталей запорной арматуры, покрытия емкостей любого объема, футеровке поверхностей, изготовления элементов трубопроводов и сосудов, уплотнительных колец и прокладок.

— Широкое применение фторопласт нашел в строительстве сложных конструкций и сооружений таких как мосты, путепроводы, эстакады. Особенно в районах с сейсмической активностью. В данных объектах используются прокладки в местах опирания балок, в местах установки колонн на фундаменты для создания «подвижности» частей.

— Благодаря уникальным диэлектрическим свойствам, фторопласт с успехом применяется в электротехнике, электронике, кабельной промышленности и приборостроении. Изоляционные материалы используются в различного рода конденсаторах, плат и катушек. Особенно важно, что примененные частей и изделий из фторопласта позволяют использовать узлы приборов в различных атмосферных условиях и противостоять воздействию агрессивных сред.

— Современная легкая промышленность, особенно в производстве пошива спортивной одежды и одежды для активного отдыха, в последнее время, так же активно использует тончайшие фторопластовые пористые пленки. Данные виды тканей способны с одной стороны противостоять проникновению влаги во внутрь одежды, с другой дышать телу человека при активных движениях.

Таким образом, мы видим что применение фторопласта в различных отраслях промышленности, дает возможность открытиям новых, современных технологий, повышению качества продукции и существенной экономии производственных процессов.

PTFE покрытие: свойства и области применения

PTFE покрытие:
свойства и области применения


PTFE (ПТФЭ), также известный как политетрафторэтилен, фторопласт-4 или тефлон, – это синтетический полимер тетрафторэтилена, который представляет собой высокомолекулярное соединение углерода и фтора.


ПТФЭ был открыт совершенно случайно. В конце 1930-х годов Рой Планкетт заметил, что тетрафторэтилен, закачанный им под давлением в баллоны полимеризовался в белый порошок.


Позже выяснилось, что материал устойчив к различным внешним воздействиям, имеет чрезвычайно высокую температуру плавления и низкий коэффициент трения.

ПТФЭ: особенности и области применения


Тефлон получил широкое применение во многих отраслях промышленности. Его используют для облицовки реакторов и трубопроводов, по которым перемещаются агрессивные химически активные вещества, в качестве антипригарного покрытия для сковород и другой посуды, при производстве подшипников и даже в хирургии для противоналипающего покрытия катетеров, что препятствует возникновению внутрибольничных инфекций.


Привлекательным материалом для многих отраслей промышленности ПТФЭ делают его физические и химические свойства:


  • Тепло- и морозостойкость

  • Высокая химическая стойкость (не разрушает под воздействием щелочей, кислот и других органических растворителей)

  • Крайне низкий коэффициент трения

  • Низкая диэлектрическая проницаемость

  • Несмачиваемость (ни водой, ни жирами)


По большей части политетрафторэтилен применяют в качестве покрытий.


Низкая электропроводность и водостойкость тефлона делают его хорошим изолятором кабелей и проводов.


Тефлон эффективно снижает трение и износ взаимодействующих поверхностей, поскольку обладает предельно низким коэффициентом трения – меньше, чем у тающего льда. Благодаря своим антифрикционным свойствам ПТФЭ используется в качестве смазочного материала. Он входит в состав различных паст, смазок, масел, антифрикционных покрытий и т. д., значительно увеличивая их износостойкость.


PTFE покрытия обеспечивают отличную защиту от образования коррозии и воздействия химически-агрессивных сред даже при экстремально низких и высоких температурах. Им не страшны кислоты, масла, растворители и т.д. Даже благородные металлы проигрывают тефлону в химической стойкости.


Ещё одним несомненным преимуществом тефлоновых покрытий является то, что к ним не прилипают различного рода загрязнения.


В качестве примера таких покрытий можно привести антифрикционные твердосмазочные материалы на основе политетрафторэтилена MODENGY: MODENGY 1010, MODENGY 1011, MODENGY 1012, MODENGY 1014, MODENGY PTFE — A20.


В линейку покрытий для крепежных изделий входят покрытия MODENGY 1010, MODENGY 1011 и MODENGY 1014.



Политетрафторэтиленовая основа данных покрытий позволяет стабилизировать трение при сборке, избавляя от проблемы заедания резьбовых соединений.


Рис. 1. Крепежные детали до и после нанесения покрытия MODENGY 1014


Покрытия MODENGY 1012 и MODENGY PTFE-A20 успешно применяются для снижения трения в уплотнительных устройствах.


Рис. 2. Резиновые уплотнения гидрозатворов до и после нанесения покрытия MODENGY 1012


Полимеризация составов происходит при комнатной температуре. Они не смываются водой, не трескаются и не выделяют токсичных испарений.

Тефлоновые покрытия: особенности и область применения

Покрытия на основе политетрафторэтилена (тефлона) обладают отличными защитными и разделительными свойствами. Они широко применяются для обслуживания узлов и механизмов различного оборудования.


Открытие тефлона было случайным. В 1938 году ученый Рой Планкетт из химического концерна DuPont обнаружил, что газ тетрафторэтилен, закачанный в баллоны под давлением, меняет свое агрегатное состояние и превращается в белый порошок. Данное вещество он назвал полимерным тетрафторэтиленом (ПТФЭ, тефлон).


Путем дальнейших исследований выяснилось, что ПТФЭ обладает нулевой гигроскопичностью, высокими диэлектрическими свойствами, устойчивостью ко многим агрессивным веществам: уксусной, азотной, серной кислоте, спиртам, бензину, фреонам, эфирам, грибку и плесени.


Позже были открыты и другие свойства политетрафторэтилена:


  • Негорючесть


  • Неподверженность коррозии


  • Стойкость к УФ-излучению


  • Высокая температура плавления (+260 °C, у некоторых разновидностей – до +327 °C)


  • Очень низкий коэффициент трения даже при отрицательных температурах


В 1941 году был получен патент на ПТФЭ и началось его производство. Первоначально вещество активно использовалось в военной сфере и промышленности – для производства прокладок, клапанов, подшипников и др.


В 1949 году политетрафторэтилен начали применять в пищевой промышленности. В 1955 году была выпущена первая в мире сковорода с антипригарным покрытием на основе тефлона. Спустя год появилась компания Tefal Corporation, которая по сей день производит кухонную утварь, являющуюся эталоном качества.



Области применения тефлона



Сегодня тефлоновые покрытия пользуются высоким спросом в электротехнической, пищевой, химической промышленности, медицине и военной сфере.


На химических производствах ПТФЭ покрывают трубопроводы для перекачки различных агрессивных жидкостей. В тяжелой промышленности, например, станкостроении, его наносят на подшипниковые и другие узлы, работающие под воздействием больших нагрузок.


Пластины из фторопласта используются в строительстве – при возведении мостов, эстакад и путепроводов. Благодаря им пролеты, из которых состоят конструкции, откликаются на вибрации, что особенно важно для регионов с повышенной сейсмической активностью. По этим же причинам тефлоновые пластины используются при строительстве высотных зданий в местах крепления балок.


Химическая инертность, текучесть и гидрофобность позволяют использовать ПТФЭ для уплотнения фланцевых и резьбовых трубных соединений. Самый яркий пример – лента ФУМ.


Термостойкий политетрафторэтилен нашел применение при производстве аэрокосмической и высокочастотной техники.


В пищевой промышленности тефлоном обрабатывают сальники и внутренние поверхности труб, по которым перекачиваются эмульгаторы, жиры, молоко, растительные масла и другие жидкости.


На текстильных производствах жидким ПТФЭ покрывают ткани. Это придает им дополнительную прочность, грязеооталкивающие свойства, устойчивость к моющим составам. Из таких материалов изготавливают влаго-и ветрооталкивающую одежду, кухонные скатерти и другие изделия.


В медицине тефлон используют в сфере протезирования и имплантирования. Он является составным компонентом для сердечных клапанов, искусственных сосудов и т.д.


Самое известное применение тефлона – производство посуды и бытовой техники. Его используют в качестве антипригарного покрытия для сковород, кастрюль, форм для выпечки, утюгов и т.д. ПТФЭ наносится на лезвия бритв для облегчения скольжения и увеличения срока их службы.



Смазочные материалы на основе тефлона



Тефлон – самое скользкое в мире вещество. Его коэффициент трения меньше, чем у тающего льда. Именно поэтому ПТФЭ активно используется производителями смазочных материалов. Политетрафторэтилен входит в состав многих автомобильных масел, пластичных смазок, паст, полиролей и антифрикционных покрытий – составов, служащих для снижения износа и трения взаимодействующих поверхностей.


Средства с мелкодисперсным ПТФЭ обладают высокой износостойкостью и прочностью смазочного слоя.


Частицы тефлона улучшают скольжение металлических и пластиковых поверхностей, снижают их трение и фрикционный износ.


Химическая стойкость политетрафторэтилена выше, чем у любого другого синтетического материала или благородного металла. Благодаря этому ПТФЭ-покрытия не разрушаются под воздействием растворителей, кислот, масел и других агрессивных сред.


Кроме того, на полностью полимеризовавшиеся покрытия не налипает грязь, пыль и другие абразивы. Материалы на основе тефлона являются отличными разделительными агентами.



Благодаря уникальным свойствам ПТФЭ покрытия на его основе характеризуются высокой термостабильностью, отличными противоизносными и противозадирными свойствами, практически полной инертностью к агрессивным веществам.


В качестве примера можно привести антифрикционные твердосмазочные покрытия MODENGY.


В линейку MODENGY входит группа материалов, изготовленных на основе политетрафторэтилена и полимерных связующих компонентов. Их отверждение происходит при нагреве, а диапазон рабочих температур после полимеризации составляет от -70 до +250 °C.


К числу ПТФЭ-покрытий относятся MODENGY 1010, MODENGY 1011, MODENGY 1012, MODENGY 1014, MODENGY PTFE-A20. Они отличаются составом (в MODENGY 1014, помимо политетрафторэтилена, входит дисульфид молибдена) и некоторыми эксплуатационными характеристиками.


Общими свойствами покрытий MODENGY с политетрафторэтиленом являются:


  • Высокая адгезия


  • Очень низкий коэффициент трения


  • Устойчивость к воздействию агрессивных химикатов


  • Работоспособность в запыленной среде


  • Водостойкость


  • Высокие противоизносные и антикоррозионные свойств


Выбор покрытий на основе ПТФЭ следует осуществлять исходя из конструкционных особенностей и условий эксплуатации деталей, а также поставленной задачи.


Покрытия MODENGY 1011, MODENGY 1011, MODENGY 1014 успешно применяются при обслуживании крепежа.



MODENGY PTFE-A20 наносится на направляющие фасовочных машин. В результате значительно снижается трение и улучшается скольжение упаковочной пленки, движущейся вдоль так называемого «воротника».

4 вида токсичной посуды, от которой нужно избавиться как можно скорее

Сегодня многие из нас стараются придерживаться правил здорового питания. Однако не все знают, что посуда, которую мы используем для приготовления еды, так же важна, как и сама пища. Даже полезная диета может привести к проблемам со здоровьем, если ваши кастрюли и сковородки токсичны.

AdMe.ru составил список самых опасных видов посуды, а также подобрал им безопасную замену.

1. Тефлоновая посуда

Тефлон, пожалуй, самый опасный «преступник» в этом списке. Многие люди выбирают кастрюли и сковородки с этим антипригарным покрытием, потому что они удобны в использовании.

Однако антипригарные свойства тефлоновой посуде придает покрытие из ПТФЭ (политетрафторэтилена). Это пластиковый полимер, который выделяет токсины при нагревании выше 300 градусов Цельсия. Подобные токсичные испарения могу привести к полимерной лихорадке, которую еще называют тефлоновым гриппом. Он не только опасен для людей, но и смертелен для попугаев и других домашних птиц.

Еще одно опасное химическое соединение в составе тефлоновой посуды — ПФОК (перфтороктановая кислота), которая способствует развитию нескольких видов рака, включая рак молочной и предстательной желез, яичников. Считается, что ПФОК присутствует в тефлоновых изделиях в таких небольших количествах, что не представляет угрозы для человека. Однако она содержится и во многих других повседневных вещах. И потому желательно свести контакт с этим химикатом к минимуму.

Некоторые виды антипригарного покрытия не имеют в составе ПТФЭ и ПФОК, например гранитное покрытие. Однако они быстро истончаются и скалываются, а после подобных повреждений использовать такую посуду небезопасно.

Альтернатива: чугун. Чугунная посуда безопасна для приготовления пищи и выдерживает испытание временем. Кроме того, этот материал быстро и равномерно нагревается, а закаленный чугун обладает антипригарными свойствами. При этом он не пропускает токсины в пищу и помогает естественным путем увеличить уровень железа в организме. Если же уровень железа в норме, можно выбрать эмалированную чугунную посуду, которая так же безопасна и удобна в использовании.

2. Алюминиевая посуда

Неудивительно, что алюминий так широко используется в быту. Помимо того что это самый распространенный металл, он также очень прочный, легкий, универсальный и перерабатываемый. Но при этом может нанести вред вашему здоровью.

Алюминий — это нейротоксичный металл. Его избыток в организме может привести к заболеваниям центральной нервной системы, включая болезнь Альцгеймера и БАС (боковой амиотрофический склероз). И хотя алюминиевая посуда обычно имеет защитное покрытие, оно легко повреждается, позволяя токсичному металлу попасть в пищу.

Альтернатива: стекло. Стеклянная посуда не выделяет токсичных веществ при нагревании, она прочна, экологична и не впитывает запахи. Ее единственный минус — отсутствие антипригарных свойств. Но, согласитесь, это небольшая цена за безопасность.

3. Медная посуда

Возможно, вы не раз видели медную посуду в магазинах и восхищались ее красотой. Вероятно также, что вы слышали о теплопроводных свойствах меди, которые обеспечивают быстрое и равномерное нагревание. Но знали ли вы, что медь может быть опасна в качестве материала для посуды?

Как и некоторые другие тяжелые металлы, медь в небольших количествах очень важна для здоровья человека. Но ее избыток в организме может привести к тяжелому отравлению металлами. Небезопасно использовать как посуду с защитным покрытием, так и без него. В первом варианте будет выделяться медь при контакте с кислотными продуктами. Во втором случае в придачу к покрытию вы получаете в его составе еще один один токсичный элемент — никель.

Альтернатива: посуда из нержавеющей стали. Она относительно легкая, устойчива к царапинам и может быть антипригарной. Также она прослужит вам довольно долго.

4. Посуда с керамическим покрытием

Посуда с керамическим покрытием на первый взгляд кажется довольно безопасной. Однако это справедливо только для 100-процентной керамики. А вот керамическое покрытие зачастую скрывает в своем составе опасные компоненты.

Мягкое керамическое покрытие недостаточно стойкое и начинает трескаться уже через несколько месяцев использования. После этого свинец и кадмий попадают в пищу, а затем и в организм. Отравление свинцом — один из наиболее опасных видов отравления металлами и может вызвать боли в животе, головную боль, привести к бесплодию и другим проблемам со здоровьем (в особо тяжелых случаях — к коме и смерти). Использовать посуду с поврежденным покрытием опасно даже при том условии, если в его составе нет свинца, поскольку под защитным слоем обычно находится нейротоксичный алюминий.

Альтернатива: посуда из 100-процентной керамики. Она изготовлена из натуральных материалов, нетоксична, еда в ней не пригорает. Правда, такая посуда может быть довольно дорогой, но зато прослужит вам не один год.

Каким видом посуды вы пользуетесь чаще всего?

PTFE-смазки для кольцевых уплотнений в Москве

Он хорошо достигает труднодоступных деталей и узлов, которые необходимо смазать. Смазка обеспечивает долговременную защиту, противостоит воздействию химических реагентов в большинстве требуемых условий эксплуатации. Она способствует образованию липкой, долговечной смазочной пленки, которая обладает высокой прочностью и антизадирными свойствами. Эта пленка предотвращает чрезмерное трение между деталями.

Свойства

Смазка PTFE – это полностью синтетический смазочный материал. Она сертифицирована и пригодна для использования в тех случаях, где возможно ее случайное контактирование с продуктами питания или питьевой водой. Смазка устраняет скрип и заедание в соединениях и механизмах. Создает долговременную защиту от износа, а также формирует пыле- и грязеотталкивающий слой. Подходит для смазывания мест вне зоны видимости и обеспечивает надежное смазывание. Можно использовать в точной механике при минимальных допусках. Толщина смазочного слоя – 10 мкм. Смазка не окисляется и не портится до температуры +200 °C. В ней не образуются остатки разложения масла. Рабочий диапазон температур: от -20 до +200 °С. Кратковременно можно использовать до +250 °С. Цвет PTFE-смазки прозрачный. Смазочный материал устойчив к воздействию воды, бензина, масел, щелочей и кислот. Не содержит силикон и минеральное масло.


Klüber Barrierta L 55/2 Klüber Barrierta L 55/3 Kluber Barrierta I EL

Область применения

PTFE-смазки применяются для металла, пластмассы, резины при средних и малых нагрузках. Подходят для направляющих раздвижных крыш и двигающихся сидений, петель и замков дверей, раздвижных дверей, систем нижнеподвесных окон, оконных задвижек, мебельных шарниров, выдвигающихся панелей, шарикоподшипников, электрических выключателей и т. д. В малых количествах могут применяться для разблокировки соединений. PTFE-смазка хорошо совместима почти со всеми известными эластомерами и термопластиками, а также может быть использована для кольцевых уплотнений. Успешно применяется в пищевой промышленности, там, где необходима мойка оборудования, а также в водном хозяйстве, где проблема защиты окружающей среды от загрязнения нефтяными пятнами имеет первостепенное значение.

Примеры применения

PTFE-смазки применяются в:

  • подшипниках ленточных конвейеров,
  • натяжных роликах и блоках цепей,
  • подшипниках качения нарезных валиков,
  • оптических инструментах,
  • централизованных системах смазывания,
  • барабанных коммутирующих устройствах,
  • палубном оборудовании,
  • водяных насосах,
  • машинах для тканей и окрашивания,
  • стиральных машинах,
  • дорожном и строительном оборудовании,
  • сельхозтехнике,
  • элементах роликовых коньков и досок и т. д.

Способ использования

Смазку распыляют на место смазывания. Она легко проникает даже в мелкие зазоры и отверстия и загустевает. В то время как целостность смазочного слоя других смазочных материалов может нарушиться при +120 °С, PTFE-смазки продолжают выполнять свои функции. Этот эффект позволяет увеличить срок службы при условии регулярного применения и соответствующей предварительной обработки поверхностей (перед каждым нанесением смазочного материала рекомендуется ее тщательно очистить).

Преимущества

  • Имеет пищевой допуск NSF/ U.S.D.A.
  • Не оставляет пятен на поверхностях.
  • Химически стойкая.
  • Содержит в себе политетрафторэтилен.
  • Имеет большой интервал рабочей температуры.
  • Сверхводостойкая.
  • Не плавится.
  • Уменьшает износ.
  • Защищает от ржавчины и коррозии.

Предупреждения

Перед нанесением PTFE-смазки рекомендовано удалить с узлов трения остатки другой смазки. Смазочный материал запрещено смешивать с прочими синтетическими и минеральными смазывающими веществами. Смазка PTFE не является ядовитой и не воздействуют на пластмассовые элементы.

ООО «Клюбер Лубрикейшн» является одной и ведущих компаний в России по реализации смазочных материалов для оборудования и техники как отечественного, так и иностранного производства. Смазку PTFE и прочую продукцию Вы можете заказать на сайте компании или по телефонам, указанным на разделе «Контакты».

Читайте также:

ПТФЭ | PTFE Уплотнительные кольца

 

Уплотнительные кольца PTFE — одно из направлений, в котором наш завод добился невероятных высот. Уплотнения производятся в соответствии со стандартами ISO-16232.

Процесс покрытия PTFE в GMORS

GMORS предлагает несколько решений для эластомерных уплотнений с низким коэффициентом трения. Одним из наиболее интересных методов является покрытие из PTFE (ПТФЕ). Это сухая пленка, уменьшающая поверхностное трение уплотнений без использования жидкой смазки. Благодаря рационализации труда на сборочной линии, процесс нанесения покрытия PTFE производят квалифицированные сотрудники. С покрытием PTFE, независимо от того, какой резиновый материал используется, статический коэффициент трения может быть уменьшен более чем на 70%.

Покрытие толщиной в микрон изменяет свойства поверхности и помогает предотвратить скольжение. Улучшенные характеристики трения, в значительной степени, выигрывают в автоматическом / ручном сборочном конвейере, например, избегая прилипания, скручивания или даже разрыва уплотнений. Легкая сборка также повышает эффективность производства. Кроме того добавление цвета помогает идентифицировать аналогичные детали и предотвращает путаницу..

В процессе нанесения покрытий GMORS предлагает создать функциональное покрытие без отрицательного влияния на характеристики уплотнения. Чтобы лучше определить и удовлетворить потребности клиентов, мы рассматриваем покрытия в нескольких аспектах, таких как термостойкость и невосприимчивость к  химикатам, толщина, простота сборки или чистота. Наши специалисты лаборатории тщательно проводят различные эксперименты и строгие проверки с использованием инновационных технологий, чтобы предоставить нашим клиентам наилучшие решения для покрытия.

Пропитка и термическое старение

Покрытие должно выдерживать особые условия и условия обслуживания по требованиям заказчика. Таким образом, лучшая термостойкость и стойкость к воздействию химических веществ, становится одним из приоритетов в процессе нашего тестирования. Создавая аналогичные среды взаимодействия по ТЗ клиентов, покрытия из PTFE тестируются и демонстрируют значительное улучшение химической стойкости и термостойкости, благодаря нашим новым технологиям покрытия.

Эксперимент по моделированию сборки

При фокусировке на состоянии покрытия во время сборки ожидается хорошая адгезия покрытия к поверхности уплотнения без видимого растрескивания или отслаивания. Поэтому мы проводим эксперимент по моделированию сборки, чтобы в первую очередь исследовать адгезию покрытия. Мы растягиваем образец до 100% удлинения на 10 циклов, а затем наблюдаем образец под микроскопом с увеличением 500 раз. Никаких трещин или повреждений не наблюдается в улучшенном покрытии GMORS.

После 10 циклов 100% растяжения удлинения результаты сравнения улучшенного покрытия и низкого качества покрытия. Серьезный ущерб наблюдается при плохом покрытии, в то время как усовершенствованное покрытие остается целым.

Чистота

Мониторинг технической чистоты является критически важным в наши дни во всех отраслях. PTFE покрытие — представляет собой сухую пленку вокруг резинового уплотнения, которая избавляет клиентов от загрязнения жидкостью. Однако, если сказать прямо, многие внешние факторы могут по-прежнему приводить к образованию частичного повреждения покрытия уплотнений. Эти переломы могут загрязнять окружающую среду, и именно это предотвращает GMORS. Основываясь на симуляционном испытании по сборке, усовершенствованное покрытие GMORS может удовлетворить большую часть требований к чистоте на автомобильных рынках OEM-производителей: Grade G6 в ISO 16232

Измерение толщины

Завод GMORS оснащен современными инструментами для наиболее точного анализа свойств уплотнительных деталей. Одним из них является микроскоп высокого разрешения, который позволяет нам получить доступ к поверхностным деталям после процесса нанесения покрытия. В том числе измеряет толщину покрытия, шероховатость поверхности или какой-либо другой микроскопический элемент, мы быстро и точно можем увидеть фактический вид до / после обработки поверхности уплотнений.

Толщина покрытия измерялась. Сечение продукта должно быть специально обработано, чтобы сохранить оригинальную форму покрытия для точного измерения толщины с помощью микроскопа. Для измерения / наблюдения слоя покрытия толщиной в микрон необходимо высокое увеличение.

Выводы

Благодаря покрытию PTFE эластомерные уплотнения не только могут служить дольше и лучше, но и приобретают новые свойства. Если Вам потребовались уплотнения с покрытием PTFE, то лучше всего заказать их там, где их уже выпускают профессионалы своего дела, быстро и качественно.

 

 

 © «Овукс Базар», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

Тефлон против ПТФЭ … В чем на самом деле различия?

В мире, полном аббревиатур, торговых наименований и технического жаргона, иногда бывает трудно понять, что к чему. Если вам интересно, в чем разница между тефлоном и тефлоном и кто выиграет между тефлоном и тефлоном, давайте исследуем эти материалы и посмотрим, что делает их уникальными.

Что такое ПТФЭ?

Давайте начнем наше исследование тефлона и ПТФЭ с более тщательного изучения того, что на самом деле представляет собой ПТФЭ.Полное название политетрафторэтилена — это синтетический полимер, состоящий из двух простых элементов; углерод и фтор. Он является производным тетрафторэтилена (ТФЭ) и обладает некоторыми уникальными свойствами, которые делают его полезным материалом для широкого спектра применений. Например:

  • Очень высокая температура плавления : При температуре плавления около 327 ° C существует очень мало ситуаций, когда ПТФЭ может быть поврежден под воздействием тепла.
  • Гидрофобный : Водостойкость означает, что он никогда не намокает, что делает его полезным при приготовлении пищи, перевязках ран и многом другом.
  • Химически инертен : Большинство растворителей и химикатов не повреждают ПТФЭ.
  • Низкий коэффициент трения : Коэффициент трения ПТФЭ — один из самых низких среди всех существующих твердых тел, что означает, что к нему ничего не прилипнет.
  • Высокая прочность на изгиб : Его способность гнуться и изгибаться даже при низких температурах означает, что его можно легко наносить на различные поверхности без потери целостности.

Все эти уникальные свойства означают, что ПТФЭ является очень полезным материалом и широко используется как в быту, так и в коммерческих целях.Вероятно, у вас дома есть ПТФЭ, покрывающий антипригарную посуду или обеспечивающий устойчивость к пятнам на коврах и тканях. Вы также можете найти его в лаке для ногтей, щетках для стеклоочистителей и инструментах для укладки волос.

В других случаях ПТФЭ является полезным продуктом для покрытия внутренней части труб, по которым проходят коррозионные химикаты или очень горячие материалы. Он успешно используется при изготовлении искусственных частей тела благодаря своей инертной природе, что делает его маловероятным отторжение организмом.Его можно использовать в смазочных материалах и даже использовали в атомной бомбе для герметизации прокладок, удерживающих уран.

Что такое тефлон?

Понятно, что ПТФЭ — очень полезный и уникальный продукт, но для того, чтобы определить победителя между тефлоном и ПТФЭ, мы также должны учитывать, что такое тефлон. Обнаруженный в 1938 году тефлон был разработан DuPont Co и управлялся дочерним предприятием компании, известной как Chemours. Chemours зарегистрировал торговую марку Teflon в 1945 году и начал продавать продукты, обработанные этим антипригарным термостойким материалом в 1946 году.

Тефлон на самом деле был открыт случайно ученым по имени доктор Рой Планкетт. Он работал на DuPont в Нью-Джерси, пытаясь разработать новый хладагент, когда заметил, что газ TFE вытечь из баллона, который он использовал, но баллон не весил пустой. Интересно, что вызвало вес, он исследовал внутреннюю часть бутылки и обнаружил, что она покрыта воскообразным материалом, скользким и странно прочным, который, как мы теперь знаем, является тефлоном.

Тефлон — это синтетический полимер, содержащий углерод и фтор, называемый политетрафторэтиленом.Правильно, тефлон — это PTFE, но под другим названием. Teflon — торговая марка PTFE, принадлежащая Chemours, и так же, как мы называем наши пылесосы Hoovers и липкую ленту Sellotape, мы узнали PTFE по названию, которое ему дали.

Что лучше тефлона или тефлона?

Если вы до сих пор обращали внимание, вы уже знаете, что мы собираемся здесь сказать. Нет ни победителя, ни лучшего продукта, ни причин для дальнейшего сравнения этих двух веществ.В заключение, если вам интересно, что такое тефлон и тефлон, больше не удивляйтесь, потому что они, по сути, одно и то же, разные только по названию и ничем другим.

»ЧТО ТАКОЕ ПФОК? ЧТО ТАКОЕ ПТФЭ? ОНИ ТОКСИЧНЫ? РАЗРЕШИТЕ ​​СОМНЕНИЯ

Вы, наверное, много читали или слышали о PTFE или тефлоне, так как он был известен как враг номер один для антипригарных покрытий в течение последних нескольких лет. ПТФЭ — одно из различных антипригарных веществ, которые можно использовать для покрытия сковороды.Хотя он был запатентован в 1938 году, он используется с 70-х годов. И, несмотря на то, что на рынке представлены другие линейки антипригарных покрытий, ПТФЭ, по нашему мнению, по-прежнему обеспечивает лучшие результаты.
В общем, было сказано, что PTFE токсичен, потому что он содержит канцерогенное вещество, называемое PFOA. Но есть две важные вещи, которые нужно прояснить по этому поводу. Во-первых, покрытия из ПТФЭ больше не содержат это вещество. Мы могли бы прекратить писать этот пост здесь — без PFOA, конец обсуждения — но давайте выйдем за рамки, чтобы немного лучше объяснить, что такое PFOA, и что было настоящей проблемой; также, чтобы вы знали, что вам не нужно выбрасывать старые сковороды на случай, если в них все еще есть ПФОК.

PFOA — перфтооктановая кислота — это вещество, которое используется во многих промышленных целях, например, в пенных огнетушителях или текстильных добавках, которое также использовалось при нанесении антипригарного покрытия в течение многих лет. Исследователи все еще анализируют реальную токсичность этого вещества, его концентрации могут быть действительно вредными и какие отрицательные эффекты могут вызывать у людей, но оно имеет высокую стойкость в окружающей среде и было обнаружено в крови животных и человека. Согласно некоторым исследованиям, высокие концентрации этого вещества могут быть вредными для здоровья человека.Фактически, USEPA — Агентство по охране окружающей среды США — определило его как «вероятно канцерогенное для человека», а Международное агентство по изучению рака отнесло его к группе 2B, которая содержит все вещества с низкой канцерогенной опасностью для человека. .

ПТФЭ является инертным, стабильным и неопасным материалом, если он не нагревается выше 300 ºC. Никто не должен готовить при такой температуре. В случае, если кто-то это сделал, при разложении ПТФЭ будет образовываться пар, который, несмотря на то, что он не очень опасен для здоровья человека, не рекомендуется вдыхать его без надобности.

С другой стороны, что касается ПФОК, очень важно отметить, что ПФОК использовался только для нанесения антипригарного покрытия на посуду. Это означает, что его присутствие в готовом продукте, когда оно попадало в дом потребителя, уже было едва обнаружено. По этой причине использование этих продуктов дома никогда не было опасным.

В любом случае, хотя реальной опасности для потребителей не было, PFOA, который использовался для нанесения антипригарного покрытия на сковороды, дышал людьми, которые наносили антипригарное покрытие.Кроме того, производители, использующие ПФОК, могут отправлять сточные воды в канализацию. Загрязненная вода, стекающая со свалки, может быть отправлена ​​на очистные сооружения или просто попадет в грунтовые воды.

По этой причине очень важно прекратить использование этого вещества в любом производственном процессе. Фактически, он уже исключен из процесса нанесения антипригарного покрытия PTFE на сковороды. Все страны, подписавшие Стокгольмское соглашение, уже запретили использование ПФОК, а производство ограничено во всем мире.

Мы рекомендуем вам прочитать главы 1 и 3 нашего руководства по антипригарным покрытиям, чтобы узнать больше об этом компоненте. Вы найдете полезную информацию об основных категориях антипригарных покрытий, о том, как правильно за ними ухаживать, чтобы они прослужили долгие годы, или о том, как мыть пригоревшие кастрюли и сковороды.
.

Что такое тефлон ®? Что такое ПТФЭ? Какая от этого польза?

Что такое тефлон ®?

ЧТО ТАКОЕ ТЕФЛОН — Teflon® — торговая марка химического концерна Chemours.Teflon ® обычно используется для обозначения пластика PTFE (политетрафторэтилена). ПТФЭ был случайно обнаружен в 1938 г. г-ном Р. Планкеттом, когда он работал химиком в компании DuPont в Нью-Джерси, США. В 1938 году была подана заявка на патент, и веществу PTFE было присвоено торговое название Teflon. Спустя 3 года патент был выдан, и с 1949 г. Teflon® начал продаваться в коммерческих целях.

Что такое ПТФЭ?

ПТФЭ — это аббревиатура от политетрафторэтилена, поэтому мы можем сделать вывод, что это пластик этиленового полимера, атомы воды в этом этиленовом полимере заменены молекулами фтора.Именно поэтому эту группу пластиков, в которую также входят FEP и PFA, также называют фторопластами.

Исключительно длинные молекулы этиленового полимера обеспечивают антипригарные свойства, благодаря которым тефлон ® стал так хорошо известен. Оказалось, что невозможно обрабатывать PTFE как термопластичный пластик, поэтому позднее были разработаны материалы FEP, из которых сделана пленка FEP, и PFA. Оба материала термопластичны, поэтому их легче формировать, сохраняя при этом уникальные свойства PTFE teflon®.

Свойства PTFE Teflon®:

  • Очень хорошие антипригарные свойства
  • Отличная химическая инерция
  • Устойчивость к температурам до 250 ° C
  • Низкая константа разбавления
  • Устойчив к атмосферным воздействиям

Области применения Teflon®:

Разнообразие свойств, описанных выше, также обеспечивает универсальность приложений. Наиболее известными, вероятно, являются антипригарные свойства хорошо известного покрытия на противнях Tefal или герметизирующей ленты / тефлоновой ленты.Но он также часто используется в промышленности. В пищевой, химической, машиностроительной и медицинской отраслях. Holscot Europe предлагает широкий выбор продуктов из ПТФЭ для промышленного применения.

В чем разница между тефлоном и PTFE

20.02.2019

Простой ответ заключается в том, что это одно и то же: Teflon ™ — это торговая марка PTFE и торговая марка, используемая компанией Du Pont и ее дочерними компаниями (Kinetic, которая первой зарегистрировала торговую марку, и Chemours, которая в настоящее время владеет ею) .

Точно так же, как вы можете купить фирменные хлопья в супермаркете (например, кукурузные хлопья Kellogg’s) или хлопья без фирменного наименования, вы также можете купить фирменное лекарство или, по истечении срока действия патента, вы можете купить «дженерик» — это одно и то же, поэтому вы можете использовать Teflon ™ и PTFE как взаимозаменяемые.

Такие имена, как Teflon ™, помогают превращать продукты в названия, которые нарицательные, и помогают выделять их на рынке.

Что такое Teflon ™ / PTFE?

PTFE — это фторполимер, обладающий рядом свойств, которые делают его чрезвычайно полезным.К ним относятся:

  • Чрезвычайно низкое трение (поэтому Teflon ™ позиционируется как антипригарный)
  • Высокая температура плавления — вот почему Teflon ™ можно наносить на внутреннюю часть сковороды
  • Хорошая термостойкость — PTFE может работать при более высоких температурах. и более низкие температуры.
  • Инертный — он не вступает в реакцию с большим количеством коррозионных и опасных веществ, что означает, что он может использоваться в самых разных промышленных применениях.

Большинство этих свойств обусловлено связями углерод-фтор в ПТФЭ.В отличие от связей углерод-водород во многих других полимерах, связь углерод-фтор более прочна и сильно поляризована.

Отличие: маркетинг

Основное различие между Teflon ™ и PTFE состоит в том, что Teflon ™ будет
дороже, и вам придется подать заявку на лицензию, если вы хотите использовать
торговая марка Teflon ™. Это потому, что было потрачено много времени и сил.
построили имя Teflon ™ за последние 75 лет, и это хорошо известный
сокращение для продуктов, обладающих высокими эксплуатационными характеристиками и долговечностью.

Вы можете подать заявку на получение лицензии здесь.

PTFE и Teflon ™ широко используются Holscot и группой компаний Holscot, где они могут быть использованы для футеровки труб нашим подразделением FEP Shelman, термоусаживаемых рукавов и труб нашим Северным подразделением и в покрытиях нашим подразделением Cameron Coatings. Это чрезвычайно прочный материал, который мы применяем по всему миру.

Что такое тефлон и почему его следует избегать.

Что такое тефлон и почему его следует избегать

32 комментария

———— Рекламные ссылки ————

———— Рекламные ссылки ————

Тефлон — это нарицательное имя, которое во многих домах используется в качестве любимой посуды. Легко понять почему. Кастрюли, сковороды и формы для выпечки с антипригарным покрытием чрезвычайно удобны в использовании и, конечно же, в чистке.Кто захочет часами вытирать приготовленную пищу после ее приготовления?

Teflon — торговая марка химического вещества политетрафторэтилен (PTFE). Его используют по-разному, поскольку он очень неактивен из-за прочности связей углерод-фтор. Он также «гидрофобен», что означает, что его нельзя намочить водой.

Поэтому это популярный выбор для кухонной посуды, а также для пятноустойчивой одежды (например, школьной формы) и устойчивых к пятнам ковров.ПТФЭ также используется в качестве репеллента жира в пищевой упаковке и контейнерах, включая коробки для пиццы и пакеты для попкорна для микроволновых печей.

Тефлон

Итак, в чем проблема?

Он широко используется с 1940-х годов, так почему мы так внезапно обеспокоены этим?

Производители тефлона всегда советуют не нагревать посуду до очень высоких температур. Они утверждали, что покрытия кастрюль и других продуктов не выделяют вредных химикатов при нормальном использовании. «Значительное разложение покрытия произойдет только тогда, когда температура превысит примерно 660 градусов F (340 градусов C). Одни только эти температуры значительно превышают нормальный диапазон приготовления ».

Однако следующая цитата, взятая из Рабочей группы по окружающей среде (EWG), говорит об обратном:

В новых тестах, проведенных университетским профессором по безопасности пищевых продуктов, обычная сковорода с антипригарным покрытием, предварительно нагретая на обычной электрической плите, достигала 736 ° F за три минуты 20 секунд, при этом температура все еще повышалась, когда испытания были прекращены.Тефлоновая сковорода нагрелась до 721 ° F всего за пять минут при тех же условиях испытания, как это было измерено коммерчески доступным инфракрасным термометром.

Исследования DuPont показывают, что отходящие газы тефлона токсичны при температуре 446 ° F.

При 680 ° F тефлоновые сковороды выделяют как минимум шесть токсичных газов, включая два канцерогена, два глобальных загрязнителя и MFA, химическое вещество, смертельное для человека в малых дозах.

При температурах, которые, по утверждению ученых DuPont, достигаются на поддонах для печей (1000 ° F), антипригарные покрытия разрушаются до химического боевого агента, известного как PFIB, и химического аналога фосгена нервно-паралитического газа времен Второй мировой войны.

Таким образом, всего за две-пять минут при обычном использовании плиты покрытие разрушается до такой степени, что выделяет токсичные химические вещества в окружающую среду — как правило, это ваша кухня. Другая проблема заключается в том, что частицы ПТФЭ могут отслаиваться, но считается, что это не причиняет вреда при проглатывании, поскольку химическое вещество инертно в твердом состоянии.

Тефлон

Какой вред может нанести тефлон здоровью?

Известно, что пары, выделяемые посудой с антипригарным покрытием, очень токсичны для птиц, так как многие домашние птицы ежегодно умирают от « тефлонового токсикоза ».Это происходит, когда их легкие кровоточат и наполняются жидкостью, вызывая удушье. Обычно смерть наступает во время или сразу после использования посуды с антипригарным покрытием.

Когда люди подвергаются воздействию паров, они могут испытывать состояние, известное как «лихорадка паров полимеров ». Для этого характерны симптомы гриппа, включая головные боли, озноб, лихорадку, кашель и стеснение в груди. Побочные эффекты обычно развиваются через несколько часов после воздействия газов, поэтому многие люди не связывают причину и следствие.Долгосрочные эффекты такого воздействия не изучались. Возможно, что многие случаи, которые мы считаем «нормальным гриппом», на самом деле вызваны тефлоном.

Помимо проблем со здоровьем, производство антипригарных составов, включая ПФУ, также представляет серьезную опасность для окружающей среды. Агентство по охране окружающей среды США заявляет, что ПФУ обладают «стойкостью, биоаккумуляцией и токсичностью в исключительной степени.

Можно ли безопасно использовать тефлон?

Лучше всего отказаться от посуды с антипригарным покрытием.Более безопасным выбором являются кастрюли и сковороды из чугуна и нержавеющей стали. Стекло, пригодное для запекания, является предпочтительным выбором для выпечки.

Однако, если в настоящее время у вас есть антипригарные или тефлоновые продукты, и вы не можете их изменить в ближайшее время, вы можете принять меры, чтобы максимально защитить себя и свою семью.

Во-первых, никогда не разогревайте сковороды с антипригарным покрытием на сильном огне. Этого сценария следует избегать любой ценой. При приготовлении пищи с использованием посуды с антипригарным покрытием выбирайте минимально возможную температуру, обеспечивая при этом безопасное приготовление пищи.Не используйте тефлоновые формы для выпечки в духовке при температуре более 500 градусов. Всегда используйте вытяжной вентилятор, когда используете на плите сковороды с антипригарным покрытием, чтобы удалить некоторые из газов, которые могут выделяться.

Также не допускайте попадания домашних птиц на кухню!

Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это функция самоочистки внутри духовки. Если он у вас есть, не используйте его. Высокие температуры могут вызвать выделение токсичных паров с внутренней поверхности с антипригарным покрытием.

Таким образом, хотя нет убедительных отчетов или долгосрочных исследований о последствиях использования тефлона и другой посуды с антипригарным покрытием для здоровья человека, существует достаточно доказательств, позволяющих предположить, что мы должны избегать этого там, где это возможно.

Сковорода с антипригарным покрытием

Хотите, чтобы яйца были покрыты стороной из политетрафторэтилена? И я нет! Я выбрал чугун и нержавеющую сталь на своей кухне.

Что вы думаете? Есть ли у вас положительный или отрицательный опыт использования сковородок с антипригарным покрытием? Вы отказываетесь от антипригарного покрытия?

———— Рекламные ссылки ————

———— Рекламные ссылки ————

Что такое ПТФЭ? Понимание покрытия, используемого в посуде с антипригарным покрытием
— Misen

PTFE — это фторированный пластик, которым покрывают внутреннюю поверхность сковородок с антипригарным покрытием.

  • Посуда с антипригарным покрытием, покрытая PTFE, безопасна в использовании.
  • Нежные блюда, приготовленные при более низких температурах, лучше готовятся с использованием посуды с антипригарным покрытием.
  • Правильный уход и хранение продлят срок службы вашей посуды с покрытием из PTFE.

Что это за материал на вашей любимой сковороде с антипригарным покрытием? Вы, вероятно, знаете его под торговой маркой Teflon.

Тефлон, безусловно, легче сказать, чем политетрафторэтилен, его научное название. Как и многие длинные и сложные названия, политетрафторэтилен был сокращен до аббревиатуры PTFE.

Это фторированное пластиковое покрытие было случайно обнаружено в 1938 году химиком DuPont Роем Планкеттом. (DuPont по-прежнему производит тефлон через Chemours, одну из своих дочерних компаний.) Поколения поваров выросли с любовью к случайному открытию Роя Планкетта. И до сих пор большинство сковородок и сковородок, продаваемых в США, имеют антипригарное покрытие из ПТФЭ.

Почему сковорода, покрытая PTFE, предотвращает прилипание яиц и других продуктов ко дну сковороды? Политетрафторэтилен предпочитает общаться только с собой.Уникальные свойства PTFE предотвращают прилипание пищи к посуде с антипригарным покрытием, поскольку он имеет удивительно низкий коэффициент трения.

Такое низкое трение означает, что для предотвращения прилипания пищи ко дну сковороды не нужны такие вещи, как масло или масло. Молекулярная структура антипригарного покрытия связана с посудой, но не с едой, которую вы готовите.

Безопасен ли ПТФЭ?

В последнее время люди беспокоятся о своих кастрюлях и сковородках с антипригарным покрытием. Были широко распространены сообщения о том, что посуда, покрытая ПТФЭ, может вызвать проблемы со здоровьем, в том числе рак.Означает ли это, что пора выбросить любимую сковороду с антипригарным покрытием и забыть о ее замене?

Не подозревают, что сам ПТФЭ вызывает рак, согласно данным Американского онкологического общества. Это потому, что ПТФЭ инертен. Он не вступает в реакцию с другими химическими веществами внутри или вне вашего тела.

Однако организация не сделает того же заявления в отношении перфтороктановой кислоты. Научное название перфтороктановой кислоты было сокращено до PFOA. ПФОК — это химическое вещество, которое до 2013 года использовалось для производства ПТФЭ.

Исследования, проведенные в последние годы, изучали возможность того, что ПФОК вызывает рак, и обнаружили, что она может увеличивать риск определенных опухолей.

Держитесь подальше от PFOA

Использование посуды с антипригарным покрытием не защитит вас от воздействия PFOA. Его можно найти в самых разных предметах, от медицинских катетеров до тканевых протекторов. ПФОК настолько распространен, что в ходе исследования, проведенного в 1999 году, он был обнаружен в анализах крови у 98 процентов людей.

Хорошая новость заключается в том, что ПФОК больше не используется для производства тефлона или ПТФЭ.Агентство по охране окружающей среды работало с DuPont и другими химическими компаниями, чтобы прекратить использование ПФОК. Он не использовался в производственном процессе тефлона с 2013 года.

Чтобы оставаться конкурентоспособными, другие производители антипригарной посуды также отказались от использования ПФОК. Но все же нужно быть осторожным, выбирая кастрюлю или сковороду с антипригарным покрытием. Убедитесь, что ваша посуда с антипригарным покрытием изготовлена ​​без ПФОК. (В компании Misen мы используем только самое безопасное антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК.)

Есть ли другие проблемы с PTFE?

Даже если ваша посуда с антипригарным покрытием не содержит ПФОК, вам все равно нужно быть осторожным в том, как вы ее используете. Перегрев сковороды с покрытием из ПТФЭ может быть опасным. Очень высокие температуры могут вызвать выделение газов из ПТФЭ, которые могут вызвать у вас «лихорадку от дыма от полимеров». У вас будет озноб, головная боль и, да, жар.

Есть и другие варианты посуды — например, классическая чугунная сковорода или, лучший друг повара, сковорода из нержавеющей стали, — которые лучше подходят для приготовления на сильном огне.Сохраните посуду с антипригарным покрытием, чтобы она лучше всего подходила.

Приготовление пищи в посуде с антипригарным покрытием

Нежные продукты, такие как яйца и рыба, лучше готовятся в посуде с антипригарным покрытием.

Сковородку легче перегреть, чем вы думаете. Пустая сковорода, оставленная на плите на сильном огне, может нагреться до 500 градусов по Фаренгейту менее чем за две минуты. Это выше, чем рекомендуется для ПТФЭ.

Нет необходимости предварительно нагревать сковороду с антипригарным покрытием, потому что пища, которая лучше готовится в сковороде с антипригарным покрытием, не требует высокой температуры.Например, жареные яйца или яичница подойдут при температуре всего 160 градусов. Даже бекон готовится до хрустящей корочки при температуре около 465 градусов в сковороде с антипригарным покрытием.

Chemours, производитель тефлона, говорит, что лучший способ предохранить сковороду с антипригарным покрытием от перегрева — это использовать только слабый или средний огонь. Нормальный диапазон для жарки мяса составляет 400–470 градусов. Это безопасно в пределах допустимого диапазона для посуды с антипригарным покрытием. Не используйте посуду с антипригарным покрытием для жарки, потому что эта температура часто превышает 550 градусов.

Некоторые виды продуктов лучше подходят для приготовления посуды с покрытием из PTFE, поскольку они обладают антипригарными свойствами сковороды и более низкой температурой приготовления. Поскольку еда редко прилипает к ней, вы также можете готовить с меньшим количеством масла или растительного масла. Вот некоторые из вещей, которые мы рекомендуем готовить на сковороде с антипригарным покрытием.

Яйца

Без этой защиты от скольжения белки в яйцах будут прилипать к металлической сковороде во время приготовления. Но с антипригарной сковородой вы не потеряете свой завтрак.

Морепродукты

Посуда с антипригарным покрытием лучше подходит для приготовления моллюсков и многих видов рыбного филе. Нежная структура имеет тенденцию крошиться в металлических кастрюлях. Кроме того, слишком много масла или сливочного масла может замаскировать тонкий вкус морепродуктов.

Все, что нужно перевернуть

Тортильи и фриттаты лучше готовить, если использовать посуду с антипригарным покрытием, особенно если вы планируете переворачивать их во время приготовления. Блинчики и блины также лучше выглядят в сковороде с антипригарным покрытием, и не только из-за переворачивания.Так как при более низкой температуре вы будете готовить медленнее, вам не придется беспокоиться о том, что вы надкусите сырое тесто для блинов.

Чего нельзя готовить в посуде с антипригарным покрытием

Молекулярная структура ПТФЭ не позволяет теплу от горелки эффективно перемещаться к поверхности сковороды, что затрудняет подрумянивание или прожаривание мяса. Быстрое и горячее — не то, что хорошо умеет антипригарное покрытие.

Также, если вы любите готовить блюдо на плите, а затем доедать его в духовке, сковорода с антипригарным покрытием может быть не лучшим выбором.Убедитесь, что ваша посуда с антипригарным покрытием безопасна для духовки. Вы не можете превышать безопасную температуру для покрытия PTFE, но производитель может не рекомендовать использовать его в духовке.

Уход за посудой с антипригарным покрытием

Посуда с антипригарным покрытием может прослужить до пяти лет при хорошем уходе.

Повредить покрытие PTFE на антипригарной посуде легко, но с помощью этих простых советов вы сможете сохранить это покрытие в безопасности и продлить срок службы ваших сковород.

Избегайте использования металлической посуды

Покрытие из ПТФЭ можно поцарапать и повредить острые края металлических кухонных принадлежностей.Используйте дерево, термостойкий пластик или силикон для готовки и сервировки из посуды с антипригарным покрытием. Если вы храните сковороды стопкой в ​​шкафу, положите между ними салфетку или кухонное полотенце, чтобы не поцарапать вложенную посуду.

Не используйте посудомоечную машину

Посудомоечная машина — это острый металлический кухонный инвентарь. Держите посуду с антипригарным покрытием подальше от него.

Посудомоечные машины очищают тарелки и столовое серебро с помощью абразивного моющего средства. Таким образом вы ускорите износ антипригарной поверхности.После приготовления на сковороде останется мало еды, если она вообще есть, поэтому вы можете быстро вымыть ее вручную с помощью мягкой губки и жидкого средства для мытья посуды.

Передайте кулинарный спрей

Чтобы готовить на сковороде с антипригарным покрытием, вам понадобится меньше масла или сливочного масла, и вам вообще не следует использовать антипригарный кулинарный спрей. Более низкий огонь предохраняет спрей от пригорания во время приготовления. В результате вы получите липкий налет, который будет трудно удалить.

Пропустите погружение в холодную воду

Резкие перепады температуры могут ослабить сцепление антипригарного покрытия.Не ставьте сковороды с антипригарным покрытием под холодной водой, чтобы охладить их. Это может вызвать микроскопические трещины в покрытии PTFE. Трещины приведут к отслаиванию. Дайте сковороде остыть на плите или прилавке, прежде чем мыть ее вручную.

Когда пора менять посуду с антипригарным покрытием?

Чугунные сковороды служат поколениям. В зависимости от качества антипригарная посуда, которая регулярно используется, прослужит около пяти лет.

Если вы видите видимые царапины на антипригарной поверхности, возможно, ПТФЭ отслаивается и попадает в пищу.Помните, что ПТФЭ — инертное вещество. Это не может навредить тебе. Но это может сделать вашу еду непривлекательной.

Новая сковорода с антипригарным покрытием имеет особый блеск. Возможно, пришло время подумать о замене, когда вы заметите, что блеск исчез. Это также может произойти, когда вы начнете замечать, что еда иногда прилипает к антипригарной поверхности или что вам нужно использовать больше масла.

В поисках хорошей сковороды с антипригарным покрытием

Когда вы покупаете новую посуду с антипригарным покрытием, первое, что нужно помнить, это то, что вы не берете на себя пожизненное обязательство, поэтому, вероятно, не стоит покупать модную сковороду с антипригарным покрытием, которая стоит более 100 долларов.Вместо этого ищите безопасное и качественное изделие по разумной цене.

История и безопасность тефлона и PTFE

PTFE и связанный с ним бренд Teflon используются на кухнях по всему миру. Не менее распространены, пожалуй, опасения по поводу того, насколько на самом деле безопасны эти продукты.


Дэвид Льюис

Это нарицательное название самых гладких сковородок с антипригарным покрытием в мире. Вы, наверное, слышали о тефлоне раньше и, вероятно, даже имеете его на своей кухне. Так в чем же дело?

Если вы смотрели новости или покупали новейшее кухонное оборудование, возможно, вы заметили новые тревожные вопросы о тефлоне и о том, действительно ли он безопасен в использовании.Мы потратили 20 часов на глубокое погружение, чтобы понять суть этих утверждений и выяснить, стоит ли вам беспокоиться.

Что такое тефлон?

Тефлон — это самая популярная торговая марка скользкого полимерного вещества под названием политетрафторэтилен (ПТФЭ). Так же, как Kleenex, Velcro или ChapStick, название Teflon настолько широко используется, что стало общим термином.

ПТФЭ, вероятно, больше всего известен своим использованием в посуде с антипригарным покрытием, но его также можно найти в водоотталкивающих тканях, кабелях связи, защитной краске для интерьера, автомобилях и даже на международной космической станции [1] .

Уникальным ПТФЭ делает редкое сочетание качеств. Покрытия из ПТФЭ устойчивы к химическим веществам, экстремальным температурам и коррозии [2] . Материал имеет низкую проницаемость, что практически означает, что крошечные частицы пищи не могут легко проникнуть в него. И, что наиболее известно, ПТФЭ — один из самых скользких материалов, известных человеку [3] .

Он гладкий, как лед, и его легко производить серийно.

Как и многие инновации нашего общества, включая изобретение пенициллина и глупой замазки, открытие ПТФЭ было полной случайностью.

Химик DuPont в 1938 году исследовал новые газы хладагента. Его команда хранила образец газа в герметичном контейнере над сухим льдом, и когда они вернулись на следующий день, он превратился в скользкий твердый порошок, который стал известен как тефлон. .

Этот материал использовался в промышленности и производстве в течение многих лет, прежде чем появились первые потребительские продукты для приготовления пищи с антипригарным покрытием. В начале 1950-х годов французский рыбак начал покрывать свои снасти тефлоном. Когда его жена попросила его добавить слой на ее кухонную сковороду, родилась первая посуда с антипригарным покрытием (под названием Tefal ).

Из скромного начала производство посуды с антипригарным покрытием превратилось в индустрию с оборотом в 9 миллиардов долларов. Почти половина рынка использует покрытие из ПТФЭ в качестве антипригарного материала. Небольшие изделия на рынке производятся из других материалов, таких как керамика, алюминий или эмалированный чугун [4] .

Почему тефлон такой скользкий?

ПТФЭ — это полимер, состоящий из органических соединений.

С точки зрения непрофессионала, это означает, что в центре каждой молекулы находится углерод, И молекулы расположены в большом повторяющемся узоре.Структура этих молекул делает ПТФЭ уникально скользким [5] .

Как показано выше, ПТФЭ в основном представляет собой длинную цепочку атомов углерода, окруженную фтором. Фтор — это невероятно электроотрицательный элемент, который заставляет его притягивать электроны из углерода. В ПТФЭ это создает невероятно прочную связь между атомами, которая очень устойчива к разрыву или соединению с другими молекулами.

Уравнение для одиночной молекулы ПТФЭ: CF 2 .Отдельные молекулы выстраиваются бок о бок в длинную цепочку. В этой цепочке обращенные наружу атомы фтора отталкивают почти все материалы, вступающие в тесный контакт. Это то, что делает поверхность тефлона такой невероятно скользкой [6] .

Если тефлон такой скользкий, как он прилипнет к сковороде?

Тефлон физически прикреплен к поверхности сковороды, вроде как липучка. На самом деле не существует химической связи, удерживающей их вместе.

Производитель вытравливает крошечные царапины на поверхности сковороды с помощью пескоструйной обработки или нанесения химикатов.Затем в трещины вваривается тефлон. Если вы можете представить каждое небольшое истирание в виде крошечного соединения типа «ласточкин хвост», легко понять, почему тефлон просто не скользит.

В чем спор?

До недавнего времени ПТФЭ, используемый в посуде, производился с использованием искусственного химического вещества, называемого перфтороктановой кислотой (ПФОК). ПФОК также известен под торговым наименованием C8. Он использовался для предотвращения комкования ПТФЭ во время производства [6] .

ПФОК существует с 1940-х годов, и есть убедительные доказательства того, что она сохраняется в окружающей среде и в наших человеческих телах.Это означает, что химическое вещество не распадается и со временем может накапливаться [7] .

В начале 2000-х годов было опубликовано несколько исследований , предполагающих, что воздействие ПФОК приводит к долгосрочным рискам для здоровья, включая возможные связи с раком яичек, почек, щитовидной железы, простаты, мочевого пузыря и яичников.

Всемирная организация здравоохранения классифицирует ПФОК как «возможно канцерогенное для человека», а Европейский союз считает его очень опасным веществом [8] .

Во всем мире правительства и научные сообщества едины во мнении, что ПФОК — отвратительный продукт, и, к сожалению, после 70 лет широкого использования он обнаружен почти повсюду.

Помимо воздействия на людей, несколько исследований показывают, что воздействие ПФОК в низких дозах вызывает проблемы с развитием и повреждение печени у животных. Недавнее исследование, опубликованное в The Society of Environmental Toxicology and Chemistry , также предполагает, что эти материалы проникают через гематоэнцефалический барьер некоторых млекопитающих, таких как белые медведи в Гренландии.

Насколько широко распространены эти материалы?

Для вещества, которое только недавно привлекло внимание общественности, ПФОК невероятно широко распространен. Его можно найти в небольших количествах в почве и грунтовых водах на всех континентах. Он был обнаружен в грудном молоке человека, крови младенцев и у различных видов животных [9] .

В США Центр по контролю за заболеваниями (CDC) ежегодно проводит обследование состояния здоровья и питания, в ходе которого исследуется репрезентативная на национальном уровне выборка из 5000 человек.Участники находятся в графствах по всей стране. Когда были проанализированы коллекции из обследования 1999 года, ПФОК была обнаружена в каждой отдельной выборке участников [10] .

Было также теневое корпоративное прикрытие.

Хорошо задокументировано, что компания DuPont сбрасывала тысячи тонн ПФОК со своих предприятий по производству тефлона в общественные водные пути и отстойники, которые просачиваются в грунтовые воды. Корпоративные документы и частные медицинские исследования показывают, что DuPont и 3M знали о воздействии на окружающую среду и здоровье на протяжении десятилетий и в любом случае допускали продолжение загрязнения.

В 2017 году суд США присудил компенсацию в размере 671 миллиона долларов более чем 3500 истцам, заявившим, что они заразились раком и другими заболеваниями в результате воздействия ПФОК, сброшенного DuPont [11] .

История шокирует, и я предлагаю прочитать расследование, опубликованное в New York Times , чтобы узнать больше.

Focus Features также выпустили драматическое изображение этих событий в фильме под названием Dark Waters . Он длится 126 минут и на момент написания этой статьи имеет тенденцию к превышению 90% на Rotten Tomatoes.Мы посмотрели фильм после того, как закончили эту статью, и подумали, что он отличный.

Есть ли альтернативы PTFE?

Новости об опасности ПФОК вызвали шок на рынке посуды с антипригарным покрытием и в некоторых других отраслях промышленности. В ответ на озабоченность потребителей такие бренды, как GreenPan, проложили путь к созданию нового сегмента рынка антипригарных покрытий на керамической основе. Продукты этой новой категории часто продаются как «зеленые» и производятся без использования материалов PTFE или PFOA.

Общее мнение среди исследовательских групп, таких как Grandview, предполагает, что сковороды с покрытием из PTFE по-прежнему доминируют в мировых продажах, но керамика догоняет рост кухонь, которые хотят готовить из безопасных материалов.

Что еще изменилось после спора?

ПФОК, используемые при производстве ПТФЭ, исключены из большинства цепочек поставок. Это изменение было вызвано как предпочтениями потребителей, так и давлением со стороны регулирующих органов.

В 2006 году Агентство по охране окружающей среды США пригласило крупных производителей принять участие в программе управления PFOA.Такие участники, как DuPont, 3M и другие, обязались к 2015 году прекратить использование всех ПФОК в производстве. [12] .

Хотя ПФОК больше не производятся в США, они все еще могут производиться в некоторых местах на международном уровне и импортироваться как часть таких продуктов, как ковры, кожа, текстиль, бумага, резина и пластмассы [13] .

Бренд Teflon выделился из DuPont в новую компанию под названием Chemours в 2015 году. Многие источники критикуют этот шаг, утверждая, что он был разработан, чтобы избежать ответственности, а не ускорить реальные изменения.Некоторые издатели предполагают, что Chemours был специально разработан для банкротства и для отделения экологической ответственности от DuPont [13] . В соответствии с этой точкой зрения, руководство DuPont заявило, что Chemours несет ответственность за принятие ответственности по любым судебным искам в отношении PFOA в соответствии с условиями их соглашения о разделении [14] .

Торговая марка Teflon производится без PFOA с 2013 года. В настоящее время химикаты GenX используются вместо PFOA для большей части производства PTFE.EPA уже зарегистрировало эти химические вещества в «поверхностных водах, грунтовых водах, готовой питьевой воде, дождевой воде и выбросах в атмосферу в некоторых районах». [15] «Агентство готовит оценки токсичности для новых материалов GenX, но процесс идет довольно медленно.

Многие штаты США, такие как Калифорния и Нью-Джерси , включили ПФОК в список известных токсинов и начали отслеживать и ограничивать корпоративное загрязнение этим химическим веществом в пределах своих границ.Комитет ООН по рассмотрению химических веществ рекомендовал добавить ПФОК в список запрещенных химикатов, ратифицированный 150 странами [16] .

Стоит ли беспокоиться о тефлоне?

Согласно FDA и USDA, антипригарные покрытия из ПТФЭ инертны и безопасно проходят через тело человека при проглатывании [17] .

Американское онкологическое общество пишет, что нет доказанных рисков при употреблении пищи, приготовленной в посуде с покрытием из ПТФЭ [18] , и что по сравнению с другими факторами посуда с антипригарным покрытием не является значительным источником воздействия ПФОК.Они говорят, что вы можете ожидать большего риска воздействия от других материалов, таких как лыжный воск, некоторые ткани и ковровые покрытия, которые были обработаны для обеспечения устойчивости к пятнам [19] .

Есть некоторые свидетельства того, что пары перегретого ПТФЭ могут быть смертельными для попугаев [20] и могут вызывать симптомы гриппа у людей [21] . Это называется лихорадкой полимерного дыма и, как известно, возникает, когда ПТФЭ нагревают до температур разложения.

Температура и скорость разложения могут варьироваться в зависимости от состава конкретной смолы и времени теплового воздействия. В большинстве случаев никаких мер предосторожности не требуется при температурах ниже 500 F [22] . Ваша сковорода может быть восприимчивой к небезопасным температурам при длительном нахождении на высокой плите [23] .

Большой риск: Forever Chemicals

Тефлон был невероятным и маловероятным открытием. Его свойства уникальны по сравнению с почти любым другим веществом, известным человеку, и у него есть несколько действительно интересных применений.

Лидер социального бизнеса Джеймс А. Пирсон сказал: «Наши повседневные решения затрагивают всю планету и приносят результаты на тысячи лет. Каждый продукт, который вы покупаете сегодня, — это голосование за то, чтобы этот продукт производился в массовых количествах ».

В конечном итоге предпочтения потребителей повлияли на массовое производство ПТФЭ. А компании, стоящие за массовым производством, продолжают использовать так называемые «химические вещества навсегда».

Химические вещества Forever — это искусственные соединения, обычно используемые в химическом производстве.ПФОК — лишь одно из примерно 4000 таких используемых веществ.

Что делает их такими неприятными, так это то, что эти соединения невероятно устойчивы к разрушению в окружающей среде. Они просто накапливаются в течение миллионов лет.

Химические вещества Forever гидрофобны, то есть они не связываются с почвой и не разлагаются в ней. И они гидрофильны, то есть имеют тенденцию растворяться в грунтовых водах, которые в конечном итоге попадают внутрь нас, людей. К сожалению, у нас нет способа облегчить их удаление.

Исследование, проведенное Рабочей группой по окружающей среде , показывает, что химические вещества навсегда загрязняют общественные системы водоснабжения по крайней мере в 49 штатах США. Федеральные данные также предполагают, что 110 миллионов американцев могут подвергнуться им через воду.

В некоторых случаях EPA потребовало, чтобы производители заменяли общественные системы водоснабжения на воду в бутылках , чтобы утолить жажду людей, страдающих от болезней, в непосредственной близости от их производственных мощностей из ПТФЭ.

Хотя ПФОК (в основном) была выведена из производства кухонной посуды, ее место заняли другие химические вещества навсегда. DuPont включила соединение под названием GenX, , предполагая, что будет «более безопасной» альтернативой PFOA. Десять лет спустя EPA заявляет, что GenX также токсичен [24] . К сожалению, в некоторых районах уже введено в систему коммунального водоснабжения .

В свете этой новости некоторые европейские страны в настоящее время принудительно вывозят токсичные отходы GenX для утилизации в США [25] .Цикл химического развития, загрязнения населения, судебных исков и регулирования порочен.

Как я могу защитить себя?

ПТФЭ может быть относительно безопасным для использования на кухне, но он вносит свой вклад в более опасный мир.

Выберите другую посуду.

Хотя создание сковородок с антипригарным покрытием сопряжено со многими рисками, вы также можете найти множество отличных альтернатив .

Есть причина, по которой многие из лучших кухонь мира не используют сковороды с покрытием из PTFE.Научитесь готовить на сковороде из закаленного чугуна или углеродистой стали. Вы найдете превосходную долговечность любого из этих материалов, и, если немного потренироваться, приготовление пищи с антипригарным покрытием отлично работает. В некоторых семьях чугунные сковороды ценятся и передаются из поколения в поколение.

Узнайте, есть ли рядом с вами серьезное заражение.

Проверьте карту питьевой воды Рабочей группы по окружающей среде (EWG) , чтобы узнать, есть ли рядом с вами постоянное химическое загрязнение.Я был удивлен, узнав, что 3M сообщила о загрязнении воды и твердых отходов в пределах получаса от моего дома. EWG предоставляет отличные ресурсы о том, что делать, если рядом с вами есть угроза.

Узнайте о предлагаемых изменениях в законодательстве.

В настоящее время в Палату представителей и Сенат США предлагаются десятки законодательных актов, касающихся ПФОК и других химикатов Forever.

Добавить комментарий