Почистить сковородку: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

Почистить сковородку: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

Как очистить сковороду от нагара и застарелого жира?

Если вам надоело смотреть на почерневшую чугунную сковороду, не спешите выбрасывать ее в мусорное ведро. В народе существует множество советов о том, как очистить сковороду от нагара. Со временем он покрывает любую посуду. Современные материалы для изготовления кухонной утвари менее подвержены образованию накипи и ржавчины. Но практически на каждой кухне имеются старые добрые чугунные или алюминиевые сковороды. Именно они больше всего страдают от закалившегося огнем жира и ржавчины.

Почистить сковороду от нагара можно 2 способами:

• механическая очистка;
• метод кипячения.

Механическая очистка подойдет не для всей посуды. Если сковорода с тефлоновым покрытием, ее нельзя мыть жесткими губками и абразивными порошками. Алюминиевую или чугунную посуду можно чистить без опаски для повреждения поверхности. Решая, каким способом очистить сковороду от нагара или ржавчины, обращайте внимание на материал, из которого она изготовлена.

Народные методы или бытовая химия?

Наиболее радикальный способ быстро снять черный нагар – использование бытовой химии. Многие хозяйки отмечают, что только так им удалось вернуть старым советским кастрюлям сияние и чистоту.

Если вы решили бороться с проблемой специальными средствами, вам помогут следующие марки:

• «Амвей»;
• «Цептер»;
• «Фейри»;
• «Антинагар Еж»;
• «Санита» и др.

Наиболее безопасными с точки зрения натуральности состава являются «Амвей» и «Цептер». Помните, что посуда с любым покрытием впитывает в себя моющее средство. Бытовую химию лучше использовать для отмывания сковороды снаружи. Для того чтобы очистить дно и стенки внутри, лучше пользоваться народными методами, они менее опасны.

Совет

Обязательно следуйте правилам безопасности при использовании бытовой химии.

Некоторые средства очень агрессивны и могут нанести вред не только посуде, но и вашему здоровью.

Если вы решили отмыть сковороду от нагара при помощи бытовой химии, следуйте ряду правил.

1. Проводите процедуру в хорошо вентилируемом помещении. Откройте форточку или окна.
2. Защитите кожу рук, надев высокие резиновые перчатки. Химические вещества впитываются в организм через эпидермис.
3. Используя агрессивное средство, надевайте респиратор, чтобы не дышать парами.

Как спасти старую чугунную посуду?

Сколько бы новых сотейников или кастрюль ни появлялось на кухне, выкинуть старую чугунную сковороду рука не поднимется. Она часто выделяется среди «сородичей» некрасивым внешним видом. Идеальный способ убрать нагар – кипячение в растворе следующих средств:

• сода;
• клей ПВА;
• хозяйственное мыло.

Метод с клеем и мылом помогает избавиться от толстого слоя накипи и внутри, и снаружи. Возьмите самую большую кастрюлю (сковорода не должна торчать из воды). На дно кастрюли уложите сотейник, залейте водой, добавьте 500 г пищевой соды, измельченный на терке брусок хозяйственного мыла и влейте 200 мл канцелярского клея ПВА. Кипятить нужно до тех пор, пока слои запекшегося жира не начнут отпадать пластами на дно кастрюли. Комната должна быть хорошо проветриваемой. После «бани» нужно отмыть сковороду от остатков нагара жесткой щеткой.

Второй эффективный способ – закаливание высокой температурой. Чтобы уберечь кухню от запаха пригоревшего жира, лучше проводите процедуру на открытом воздухе. Перед тем как поместить чугунную сковородку в огонь, снимите пластиковую ручку. Если вы все-таки решили проводить операцию в домашних условиях, воспользуйтесь духовкой. Нагрейте ее до температуры 250 градусов, снимите все пластиковые элементы с посуды и поместите ее внутрь духового шкафа. Обязательно откройте на кухне окна, чтобы гарь не оседала на стенах и мебели. После остывания промойте сковороду водой и начистите щеткой.

Если вы хотите избавиться от застарелого жира, возьмите 100 г поваренной соли и 50 мл столового уксуса. Полученной кашицей обработайте стенки и дно сотейника. Большая часть жирового слоя сойдет.

Как отчистить алюминиевую сковородку?

По сравнению с чугуном алюминий очень нежный и мягкий металл. В процессе готовки он быстро покрывается слоем темного нагара, который не только портит внешний вид, но и опасен для здоровья человека. Чистить его при помощи болгарки или жесткой щетки категорически запрещено.

Алюминиевую сковородку можно отчистить двумя способами:

• вываривание;
• накаливание.

Вываривать алюминиевые предметы можно в растворе клея, соды и мыла. Если у вас недостает некоторых ингредиентов, избавиться от пригара на алюминии поможет сода. Оцените степень загрязнения: если сковородой пользовались несколько лет и на ней толстый слой пригоревшего жира, то единственный способ очистки – кипячение. 300 г поваренной соли смешайте с 10 литрами воды. В раствор поместите посудину, чтобы она полностью покрывалась водой. Кипятить нужно не менее двух часов, тогда она очиститься и снаружи, и внутри.

Второй способ спасти алюминиевую посуду – накаливание в ней песка. Насыпьте в сотейник песок, чтобы стенки были покрыты доверху. Разогрейте его на газу и оставьте на два часа. Спустя указанное время вы удивитесь, потому что вместе с песком высыпите пласты черного нагара. Однако песок поможет удалить пригар только внутри.

Как очистить посуду с керамическим покрытием?

Посуда с керамическим покрытием – наиболее безопасный и удобный вариант для приготовления пищи.  Некоторые хозяйки давно заменили ею всю чугунную кухонную утварь. Такие изделия легко моются, к ним не пригорает пища, и они не опасны для здоровья (как, например, тефлон). Но при всех этих плюсах светлое керамическое покрытие часто страдает от пригоревшего жира из-за невнимательности хозяйки или несвоевременного мытья посуды.

Совет

Не используйте абразивные порошки для очистки посуды с тефлоновым и керамическим покрытием.

Очистить керамическую сковороду от пригоревших темных пятен можно при помощи спирта. Не нужно выбирать жесткую щетку, просто потрите коричневые пятна смоченным в спирту ватным диском, и они исчезнут на глазах. Если избавиться от них сразу не удалось, приложите спиртовую ватку на пятно и подождите 5 минут. Такой метод помогает быстро удалить загрязнения легкой степени.

Если вы не уследили, отвернулись на пару минут, а в сковороде с керамическим покрытием пригорел блинчик или соус, спирт здесь не поможет. Для начала налейте на дно воду и поставьте сотейник на газ. Пусть вода прокипит 15 минут. Обычно после кипячения гарь можно легко удалить при помощи мягкой губки. Если такой метод не помог, добавьте в воду пакетик лимонной кислоты, но ни в коем случае не используйте соду.

Отмыть сковороду от нагара не так уж сложно, если знать некоторые народные хитрости. Перед выбором метода обязательно обращайте внимание на материал, из которого изготовлена ваша любимая посуда: если чугун можно подвергать жесткой обработке, то тефлоновое покрытие и керамику можно очищать только щадящими средствами. Не спешите выбрасывать старую кухонную утварь, ее запросто можно спасти в домашних условиях, не потратив на это ни копейки. Вместо старой и почерневшей посуды на полках засверкают почищенные кастрюли и сковородки.

Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях?

Каждой хозяйке хочется, чтобы на кухне всегда царил порядок, именно поэтому вопрос: как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях? – интересует многих.

Если после каждого использования сковороды мыть ее как с внешней, так и с внутренней стороны, то проблемы нагара можно благополучно избежать. Но вот если делать это от случая к случаю, то рано ли поздно придется попотеть, чтобы вернуть посуде ее первоначальный вид.

Какими средствами можно очистить чугунную сковороду от нагара?

Скорее всего чугунная сковорода в вашем дом уже несколько лет. Она отличается особой износостойкостью и не боится различных средств для чистки. Чугунная сковорода имеет один большой минус – она очень сильно подвержена появлению нагара, при условии нерегулярной чистки, убрать, который очень сложно.

Чтобы вернуть сковороде ее прежний вид можно использовать покупные средства, которые хорошо справляются с любыми видами загрязнений, в том числе застарелыми, но можно сэкономить и приготовить в домашних условиях чистящий состав, который будет ничуть не хуже.

Смесью соли, соды и уксуса

Простой и эффективный способ борьбы с жиром и нагаром заключается в использовании смеси соли, соды и столового уксуса.

1. На сковороду высыпается небольшое количество соли.
2. Добавляется уксус, так чтобы он покрывал дно сковороды и включается огонь.
3. После закипания смеси добавляется несколько столовых ложек соды, огонь уменьшается, и сковорода оставляется на плите до тех пор, пока все содержимое не выкипит.
4. В заключение, сковорода ополаскивается проточной водой.

Если загрязнения не очень серьезные, то почистить сковороду можно просто поваренной солью. Ее необходимо прожарить на медленном огне, после чего поверхность ополаскивается водой.

 Хозяйственным мылом

Хозяйственное мыло – универсальное средство, которое есть в каждом доме. Его можно успешно использовать не только для стирки вещей, но и для чистки чугунной сковороды.

• мыло нужно натереть на крупной терке и насыпать на дно сковороды, после чего залить ее водой;
• поставить на средний огонь и варить смесь не менее двух часов;
• по истечении времени промыть сковороду проточной водой;
• можно наслаждаться результатом.

Для чистки сковороды снаружи такой способ не очень хорошо подходит, потому как застарелые загрязнения удалить не получится.

Силикатным клеем и кальцинированной содой

Избавиться от многолетнего нагара можно с помощью следующего средства:

1. Налейте в сковороду воду и подогрейте ее.
2. Добавьте содержимое одного тюбика в сковороду и добавьте небольшое количество кальцинированной соды.
3. Включите плиту и оставьте на 2-3 часа.
4. По истечении времени прополощите сковороду в прохладной воде.

Такой способ чистки весьма опасен для здоровья, поэтому производить его можно только в маске и резиновых перчатках.

Уксусом

Почистить сковороду от сильного нагара можно с помощью следующего средства:

• налейте в сковороду одну часть уксуса и три части воды;
• включите огнь и кипятите раствор в течение 4-5 часов;
• смойте содержимое сковороды холодной водой;
• обеспечьте хорошую вентиляцию помещения, так как во время кипячения будет выделяться стойкий и едкий запах.

Активированным углем

Следующий способ позволяет убрать нагар не только с внешней стороны сковороды, но и с внутренней, для этого необходимо:

Измельчите пару упаковок активированного угля в мелкую крошку и натрите ей влажную поверхность сковороды с двух сторон. Оставьте в таком виде на несколько часов. После чего сковороду нужно почистить любым чистящим средством.

Песком

В летнее время пригоревшую сковороду можно почистить на улице, для этого отлично подойдет обычный песок.

1. Разведите костер.
2. Поставьте сковороду на огонь.
3. Внутрь насыпьте небольшое количество песка.
4. Разогревайте содержимое не менее трех часов.
5. По истечении времени снимите сковороду и постучите твердым предметом по внешней поверхности, вы увидите, как весь нагар легко отпадет.

Открытым огнем

Следующий способ подходит только для мужчин, потому как весьма опасен и при условии несоблюдения всех правил безопасности может закончиться не так, как планировалось. Для его реализации требуется паяльная лампа.

Чтобы удалить нагар с внешней и с внутренней стороны открытый огонь направляют на поверхность. Буквально за 2 минуты можно вернуть сковороде ее прежний вид, все загрязнения попросту отвалятся.

После удаления нагара и жира, сковороду моет с любым чистящим средством и полощут в проточной воде.

Чем очистить алюминиевую сковороду от нагара?

Алюминий мягкий сплав, поэтому уход за ним более сложный. Учитывая особенность тефлоновой сковороды, для ее чистки отлично подойдет следующий способ:

• в сковороду наливают воду и добавляют две чайные ложки лимонной кислоты;
• включают огонь и греют содержимое 20-30 минут;
• по истечении времени раствор сливают, а сковороду промывают проточной водой;
• далее на поверхность наносят пищевую соду и мягкой губкой обрабатывают поверхность, после чего сковороду повторно промывают проточной водой.

Как почистить сковороду с антипригарным покрытием?

Большинство хозяек в современном мире предпочитают сковороды с антипригарным покрытием. Они позволяют еде не пригорать, а чистка их весьма проста.

Сковорода хорошего качества легко моется любым средством для посуды. Использовать жесткие металлические щетки нельзя, иначе нежное покрытие пострадает.

Если с внешней стороны сковороды начал образовываться нагар, то почистить ее можно любым вышеперечисленным способом. В случае, когда такой нагар появляется внутри, стоит заменить такую посуду. Появление подобных загрязнений с рабочей стороны говорит о том, что покрытие пострадало, и сковорода больше непригодна к использованию.

Видео: как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях?

Как правильно пользоваться сковородой, чтобы она не пригорала?

Независимо от того из какого материала выполнена сковорода, основный принцип ухода будет одинаковый. После каждого использования ее нужно тщательно мыть с двух сторон, тогда нагар не будет накапливаться, и она всегда будет хорошо выглядеть и прослужит долго.

Полезные советы и рекомендации

При соблюдении следующих рекомендаций вам долго не придется думать о смене сковороды:

• не используйте для чистки порошкообразные средства, которые могут повредить покрытие. Отдайте предпочтение гелиевым средствам;
• после приготовления пищи мойте сковороду, не откладывайте этот процесс на потом и обязательно делайте это с двух сторон;
• не чистите сковороду с помощью жестких металлических щеток;
• после покупки новой сковороды, обработайте внутреннюю поверхность подсолнечным маслом, после чего помойте средство для посуды.

Как очистить сковороду — проверенные советы

Рано или поздно даже самой лучшей хозяйке приходится столкнуться с такой проблемой как очистка сковороды от подгоревшей пищи. Зачастую, чистка сковородок оказывается не таким уж простым делом, как мытье другой посуды.

Так как же быстро и легко очистить сковороду от нагара? Выбор способа чистки сковороды напрямую зависит от того, из какого вида материала она изготовлена.

Как очистить тефлоновую сковороду?

Как правило, сделать это не очень трудно, так как даже если на ней и пригорит пища, то специальное антипригарное покрытие не даст ей прилипнуть к поверхности сковороды. Для того чтобы очистить сковородку, вам достаточно замочить ее в теплой воде, после чего ополоснуть.

Запомните, что сковороды, имеющие тефлоновое покрытие, нельзя очищать при помощи агрессивных абразивных средств, проволочных жестких мочалок и так далее. Все это может привести к повреждению покрытия.

Как очистить алюминиевую сковороду?

Сделать это немного сложнее, так как алюминий является очень чувствительным к механическому воздействию материалом. Кроме этого, он боится щелочей и кислот. Именно поэтому многие моющие средства могут легко повредить сковородку.

Это же касается и проволочных металлических мочалок и абразивных средств. Чем же чистить сковороду из алюминия? Можно попробовать использовать самую обычную пищевую соду.

Как очистить сковороду из нержавеющей стали?

Можно воспользоваться поваренной солью. Возьмите 1\2 стакана соли, высыпьте в сковороду, разровняйте равномерно по дну и оставьте на пару часов. После этого вымойте сковородку. Пригоревшая пища после подобной процедуры должна легко отмыться.

Кроме этого, можно воспользоваться активированным углем. Нужно взять несколько таблеток угля, растолочь их в порошок и присыпать полученным порошком все подгоревшие места. Сверху следует налить немного воды. Оставьте сковородку на минут десять-пятнадцать, после чего тщательно вымойте ее.

Как очистить сковороду от жира?

Если на сковороде имеется толстый застарелый слой жира, то можно попробовать почистить сковороду с помощью хозяйственного мыла. Для этой цели необходимо взять треть или половину куска мыла (это напрямую зависит от размера сковородки) и натереть его на крупной терке. Полученной стружкой из мыла следует засыпать сковородку и залить ее кипящей водой.

Чтобы усилить эффект, необходимо поставить сковороду на огонь и прокипятить ее содержимое в течение пятнадцати минут. Кроме этого, можно попытаться почистить сковороду уксусом или лимонной кислотой. Достаточно просто налить в сковородку немного воды и добавить лимонную кислоту или уксус.

После этого поставить ее на огонь, довести воду до кипения и прокипятить минут десять-двадцать. Затем воду следует слить и хорошенько ополоснуть сковородку. Для сковородок из алюминия данный метод не подходит!

Как очистить сковородки, изготовленные из чугуна?

Если случилось так, что у вас подгорела пища в чугунной сковородке, то очищать ее нужно немедленно, пока она еще не успела остыть. В противном случае удалить загрязнение будет довольно сложно. Как же почистить сковороду от нагара?

Можно воспользоваться следующим методом. Насыпьте в сковороду одну-две столовые ложки поваренной соли и залейте их уксусом так, чтобы дно было полностью покрыто. После этого, доведите содержимое сковороды на сильном огне до кипения, насыпьте четверть стакана пищевой соды и уменьшите огонь до среднего. Когда почти вся жидкость выкипит, снимите сковороду с огня и хорошо промойте ее водой.

Чистить сковородки из чугуна нужно без фанатизма, так как тончайший слой жира, который образуется на такой сковородке, выполняет функцию антипригарного естественного покрытия. Если вы почистили сковороду до блеска, то после первого приготовления пищи, прокалите сковороду с растительным маслом.

Для того чтобы вам не нужно было каждый раз пытаться почистить сковородку, за ней нужен правильный уход. Когда посуда высохла, следует с нее удалить все остатки масла. Мыть ее необходимо сразу после приготовления пищи в горячей воде при помощи нейлоновой мочалки.

После мытья ее обязательно нужно насухо вытереть. В такой ситуации нет необходимости применять специальные моющие средства. Запомните, что сковородки из чугуна не стоит замачивать в посудомоечной машине.

Как очистить старую сковороду от въевшегося жира?

Очень просто. На холодную сковороду капните две-три капли любого моющего средства для посуды. Далее необходимо налить в сковороду горячую воду и вымыть ее при помощи нейлоновой губки. После этого ополоснуть ее теплой водой, насухо вытереть и распылить на поверхность состав для очистки духовок.

После этой процедуры заверните сковородку в полиэтиленовый пакет и оставьте в таком виде на ночь. Утром смойте средство и вымойте сковородку средством для мытья посуды.

Как очистить сковородки от толстого слоя нагара?

Если на вашей сковороде есть толстый нагар, то вам следует знать, что в процессе нагревания, он выделяет очень вредные вещества, которые могут привести к онкологическим и прочим заболеваниям.

Для того чтобы придать сковороде прежний вид, нужно поместить ее в емкость, наполненную 10 литрами воды с силикатным клеем (восемьдесят грамм) и стиральной содой (сто грамм). Кипятить в течение десяти минут. Заменить соду и клей можно натертым на терке хозяйственным мылом.

После остывания раствора, необходимо протереть посуду железной мочалкой.

Чем очистить сковороду с керамическим покрытием?

Характерная особенность такого вида посуды в том, что во время термической обработки пища не пригорает, сохраняет практически все минералы и витамины. Мыть такие сковороды нужно предельно аккуратно.

Перед первым использованием сковородку с керамическим покрытием следует тщательно вымыть и вытереть насухо мягким полотенцем. После этого, положите в нее 4-5 ложек (столовых) соли и хорошенько прогрейте.

Чтобы не допустить образование микротрещин в покрытии, нельзя мыть сковородку в холодной воде, допускать резких перепадов температур. Мыть такие сковороды нужно мягкой губкой в теплой воде с добавлением неабразивных моющих средств.

Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях

Сковорода: Pixabay

Как очистить сковороду, если ее внешний вид оставляет желать лучшего, а выбрасывать любимую посуду не хочется? Очистить сковороду во многих случаях оказывается непросто, все же нет ничего невозможного. Чтобы убедиться в этом, испробуйте на практике описанные в статье варианты того, как очистить сковороду в домашних условиях.

Как очистить сковороду от нагара снаружи: общие советы

На любимой старой сковородке скопился многолетний слой загрязнений, и вы думаете, как очистить сковороду снаружи? Это легко сделать без дорогостоящих средств, если ознакомиться с проверенными способами.

Фото: nur.kz: Original

Очистить сковороду снаружи при очень сильном загрязнении мне всегда помогает кипячение, которое проводится так:

1. Большой таз наполняют водой и нагревают ее до кипения.
2. Натирают на крупной терке мыло и засыпают в кипящую воду.
3. Туда же добавляют соду и клей (по 200 г), перемешивают и опускают в таз сковороду (желательно без ручки).
4. Раствор оставляют кипеть как минимум на два часа.

Читайте также

Как варить малиновое варенье правильно на зиму

Метод хорош тем, что не требует применения металлических или других щеток и долгой ручной чистки. Чем сильнее загрязнение, тем дольше требуется кипятить изделие. Но получение отличного результата гарантировано.

Чем очистить сковороду от нагара снаружи, когда он только-только стал заметен? Как убрать нагар со сковороды? Следующие три вещества не раз доказали свою эффективность и универсальность:

• уксусный раствор. Для его приготовления смешивают в воде уксус с солью и содой в равных количествах. В сковородку наливают жидкость и начинают нагревание. После испарения половины содержимого выключают и остатками тщательно моют изделие со всех сторон с использованием щетки. Затем вымывают с водой;
• активированный уголь. Берут блистер таблеток, растирают в порошок и насыпают на поверхность влажного изделия. Оставляют на час, после чего уголь смывают и моют сковородку обычным способом;
• лимонная кислота. Разводят 100 г порошка в 1 л воды, кипятят в большом тазу. В полученную жидкость кладут посуду. После остывания моют жесткой щеткой и чистящим средством.

Читайте также

Как очистить казан от нагара в домашних условиях

Описанные методы того, как очистить сковороду от гари, хорошо работают на практике. Они просты и удобны, а потому их любят и знают хозяйки. Поэкспериментируйте и подберите тот, что вам больше всего понравится, как для очищения, так и в качестве профилактической меры.

Как очистить сковороду от нагара: важные мелочи

Фото: pixabay.com: UGC

Отвечая на вопрос, как очистить сковородку, важно учесть, из чего она изготовлена. Каждый материал по-разному реагирует на методы очищения. Чтобы избежать порчи изделия, на это следует обращать внимание:

Алюминий

В этом случае понадобится паяльная лампа, которой проводят по слою нагара, чтобы он отпал. Как очистить дно сковородки? Проблемный слой гари с алюминия качественно снимается болгарками. Процедуру проводят на улице, вдалеке от огнеопасных веществ. Также понадобятся специальные насадки, чтобы аккуратно справиться с задачей.

Читайте также

Как сделать слайм в домашних условиях

Чугун

Такой посуде хорошо помогает кипячение с мылом, содой и клеем, описанное выше. Если ваша сковорода черного цвета, то ее также можно очистить, бросив в костер. Такая экстремальная процедура дает великолепный результат, но должна проводиться с осторожностью.

Керамика

Сковородки из керамики очень удобны, так как они легкие и не дают еде пригореть. Но и уход за ними хозяйки часто называют делом непростым. Как отмыть сковороду снаружи, если на ней образовался нагар? Помощь окажет вода с содой. И этот метод не раз доказывал свою эффективность. Его всегда применяют мои знакомые, родственники.

Тефлон

Подобные изделия обычно покрывает защита, но и она, как показывает практика, не всегда спасает и уберегает. Очищение проводят в растворе соды, кипятят в течение получаса. Кроме того, поверьте моему опыту, помогают средства бытовой химии. Пены от нагара наносят, следуя инструкции. После их применения тщательно моют изделие.

Читайте также

Как убрать краску с одежды в домашних условиях

Чтобы не возиться с толстым слоем нагара, важно внимательно и вовремя ухаживать за посудой. Описанные методики того, как очистить сковороду, я рекомендую повторять раз в месяц. В этом случае изделия будут всегда сиять чистотой и выглядеть новыми.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1677673-kak-ochistit-skovorodu-ot-nagara-snar.html

Как очистить сковороду от застарелого нагара в домашних условиях

Как держать в чистоте кухонную посуду? Об этом мечтает каждая женщина, ведь любая сковородка от постоянной эксплуатации покрывается жирным нагаром. У хозяек не всегда получается вовремя его счищать, со временем происходит утолщение и уплотнение пленки, постепенно она превращается в досадный жирный панцирь. Такая посуда имеет неприятный внешний вид и требует качественной чистки. Для удаления жирного налета с поверхности сковороды в домашних условиях есть много способов.

Термические методы очистки

Для термической чистки сковородки применяют открытый огонь газовой горелки или паяльной лампы. Надевают грязную сковороду на круглую болванку, обрабатывают бока и дно ее до тех пор, пока не появится дым. Обычно процесс требует примерно 15 – 20 минут. После такой чистки кухонную посуду быстро опускают в емкость с водой. Прилипший нагар легко отслаивается во время отмывания щеткой.

Механические способы

Можно очистить сковородку от сильного нагара механическим способом, прибегая к помощи электрического инструмента, который сможет обеспечить сильное трение металлической щетины с поверхностью грязной посуды. Одним из таких инструментов является пескоструй. При применении этого способа песок выталкивается сжатым воздухом вместе с налипшим жиром, грязная сковорода в считанные минуты очищается от налета и накипи. Такую процедуру можно проделать только в мастерской по шиномонтажу.

Есть еще один эффективный способ избавления от жирного загрязнения: это применение шлифовальной машинки или дрели с насадкой.

Некоторые хозяйки прокаливают сковородку на сильном открытом огне костра, засыпав внутрь посуды соль или песок. После снятия с огня прокаленную посуду сильно обстукивают об твердый предмет, при этом частицы копоти и гари осыпаются. Остатки нагара оттирают металлической щеткой.

Важно. Эти методы подходят только для сковородок из чугуна.

Применение средств бытовой химии

Химические средства очистки быстро очищают загрязненные поверхности. В промышленном масштабе выпускается много эффективных препаратов, использованием которых можно удалить застарелый жировой слой:

1. Доместос. Популярное востребованное пользователями средство.
2. Unicum Gold. Качественный израильский удалитель жира для эффективного избавления от загрязнений.
3. Мистер Мускул антижир легко проникает даже в труднодоступные участки, очищает от жира за 30 минут.
4. Шуманит. Средство дорогое, с сильным запахом, действует фантастически быстро, за считанные минуты безупречная чистота обеспечена.

Этим популярным средством можно удалить даже старые загрязнения, не поддающиеся другим средствам. Для посуды с деликатной поверхностью он не подходит.

Средство для чистки труб (в составе должен быть гидроксид натрия) отлично избавляет от самого толстого слоя застарелого нагара. 1⁄2л. средства на 5 л воды.

Важно. При применении состава для труб реагент добавляют в воду, а не наоборот.

Народные средства

У любой хозяйки на кухне и в ванной найдутся таблетки активированного аптечного угля, пищевая и кальцинированная сода, уксус, перекись водорода и хозяйственное мыло для очистки сковороды от слоя жира и липкого нагара.

Применение клея

Удалить слой жирного нагара со сковороды канцелярским клеем очень просто (не ПВА).

Для этого надо взять:

• 100 г соды;
• 80 г клея.

Компоненты смешивают в воде, в раствор помещают грязную сковородку, кипятят 30 – 40 минут. После остывания с ее наружной поверхности вычищают налет губкой или щеткой.

Таким способом можно чистить алюминиевые, эмалированные, керамические, стеклянные сковородки.

Перекись водорода

Перекись водорода – доступное средство для удаления скопившегося жира со сковороды. Она не вызывает аллергию, подходит для всех видов посуды, можно смешивать перекись с мылом, с содой и другими чистящими компонентами.

Применение:

1. 1 ст. л соды всыпать в сковороду с водой.
2. Довести до кипения.
3. Добавить несколько капель перекиси водорода
4. Оставить остывать, убрав с огня.
5. Помыть губкой, прополоскать чистой водой.

Сода

В сковородку с прилипшим жиром наливают воду с добавлением кальцинированной соды. На пол-литра воды достаточно 2 – 3 ст. л. порошка. Кипятят в таком растворе соды для удаления нагара с внешней стороны посуды 15 – 20 минут, поместив ее в большую емкость.

Уксус

Поможет очистить даже застарелые жирные загрязнения со сковородок уксусная кислота.

Помещают сковородку с нагаром в большой тазик с водой. Вливают четверть стакана лимонной кислоты и полстакана уксусной кислоты и кипятят 15 минут, потом оставляют томиться для размягчения нагара в растворе на 20 – 30 минут. После остывания грязной посуды счищают с нее налет жира щёткой. После этого сковородку снова помещают в ёмкость с кислотой, добавив 2 – 3 ст. л. соды и держат на огне ещё около 30 минут. Очищение сковородки завершают металлической щёткой.

Другие рецепты

Для очищения рифленой поверхности сковородок некоторые хозяйки пользуются растительным маслом, смешав его с порошком для белья.

Смешивают 2 – 3 л жидкого масла со стиральным порошком.  Кипятят сковородку с налетом нагара в большой емкости с этими компонентами около 15 минут. Затем моют посуду чистой водой.

Раствор соли помогает удалить засохший слой жира на эмалированной поверхности. На литр воды используется 6 ст. л. соли. Заливают посуду с засохшим жиром на несколько часов этим раствором. При сильном загрязнении надо кипятить сковородку с раствором соли на слабом огне около 30 минут.

Особенности очистки сковород из различных материалов

При выборе средств для чистки и способов надо действовать, исходя из материала сковородки и ее покрытия. Одни и те же чистильщики не подходят для всех типов посуды.

Чугунная

Чугунная посуда отличается прочностью, но хрупкостью. Можно ее чистить от жира разными способами:

• насыпанием песка внутрь сковороды и нагревом до высокой температуры;
• нанесением измельченного активированного угля на поверхность сковороды;
• протиранием боков и дна металлической губкой, скребком;
• кипячением сковородки в воде с хозяйственным мылом.

Использованием паяльной лампы легко снимается самый застарелый слой жира.

С тефлоновым покрытием

Чтобы очистить от нагара сковородку с тефлоновым покрытием, применяются такие способы.

1. Вываривание. В 3-х л воды надо растворить стакан моющего средства и 50 г кальцинированной соды, погрузить сковороду в емкость с раствором и кипятить полчаса на слабом огне.
2. Помогает кока-кола, если кипятить посуду в течение 30 минут в напитке.
3. Пищевой разрыхлитель. Растворяют 1 – 2 ст. ложки средства, опускают в него сковороду целиком.

Важно. Применять химические средства для удаления загрязнений с такого покрытия нельзя.

С керамическим покрытием

Перед тем как почистить сковороду с таким покрытием, надо узнать, какими средствами пользоваться нельзя.

Основу керамической сковородки составляет алюминий, металл быстро согревающийся, легко поддающийся повреждению. Поэтому не допускаются для чистки:

• металлические щетки;
• абразивные порошки;
• сода и щелочные составы;
• химические средства, предназначенные для плит и духовок.

Совет. Применение клея при удалении нагара с керамики оставляет липкий слой на ее поверхности.

Жирные уплотненные загрязнения снаружи посуды можно удалять с использованием меламиновой губки, смоченной водой.  Внутри сковороды применять нельзя, чтобы не повредить поверхность.

Жир убирается ватным диском, пропитанным спиртом.

Внутреннюю поверхность можно очищать гелем для мытья посуды, если нанести на участки с жиром, затем осторожно протереть без нажима. Слой жира размягчается и легко удаляется.

Есть еще один радикальный способ удаления нагара – чистка с расщепителем жира, инструкция применения указана на упаковке.

Для избавления от жирного налета изнутри посуды можно кипятить ее в мыльном растворе с пищевой содой. Понадобится половина измельченного бруска хозяйственного мыла, 140 г соды. Компоненты разбавляют водой, помещают в большой таз сковородку и кипятят 1,5 часа. После остывания промывают с большим количеством чистой воды.

С эмалированным покрытием

При уходе за эмалированной посудой требуется особая осторожность.

Очищают эмаль:

1. Клеем и пищевой содой. Размешивают пол пачки соды с тюбиком клея в воде. Ставят варить на 15 минут, поместив туда посуду с засохшим жиром. После этого нагар отходит без особого нажима губкой.
2. Истолочь 10 штук активированного угля, подержать порошок на пригоревшем жире, потом поместить посуду на 15 – 20 минут в теплую воду. Нагар со сковороды исчезает.
3. Надо залить уксусом пригоревшее место и оставить на 2 часа.

Алюминиевая

Алюминиевая сковорода отличается достаточной капризностью при уходе.  Чтобы почистить ее от жира, надо растворить моющее средство в грязной посуде (1 ст. ложку). Держать в растворе около 1 часа. Затем поверхность почистить мягкой тканью и прополоскать. Дальше надо растворить 2 ст. л. уксуса с таким же количеством сока лимона и прокипятить 15 минут. Удаляют слой жира мягкой губкой.
При потере блеска алюминиевой сковороды вернуть его можно, протерев уксусом или кислым молоком.

Стальная

За годы пользования сковородка из нержавеющей стали покрывается масляным нагаром. Для чистки такой посуды помогает мыло с содой.

Пригоревшую сковороду заливают водой, положив туда половину бруска натертого хозяйственного мыла. Кипятят ее около 10 минут. Потом раствор мыла сливают, оттирают нагар 2 ст. ложками пищевой соды.

Хорошо удаляет жир активированный уголь с содой. 2 – 3 пачки угля надо измельчить, смешать с водой для получения пасты. Смесь наносят на участки со стойким жирным загрязнением и оставляют на 20 минут. Потом очищают жирное место содой.

Как быстро отмыть сковороду от нагара

Чтобы кухонная посуда сияла всегда чистотой и блеском, следует после каждого употребления тщательно чистить ее от остатков жира. Чтобы быстро отмыть сковороду от нагара, надо иметь на кухне простые средства под рукой.

Например, 10 таблеток активированного угля измельчить, обсыпать места с нагаром, держать около часа, затем помыть губкой, смоченной обычным средством для мытья. Просто и быстро, никакого кипячения.

быстро, своими руками, советы профессионалов

Сковородки — универсальная кухонная посуда, которая активно используется как профессионалами в области кулинарии, так и рядовыми домохозяйками.

Какие есть разновидности сковородок

В настоящее время наибольшую популярность получили такие виды посуды:

• Жаровни.
• Для блинов.
• Сотейники.
• Гриль-сковороды.
• Специальные — вок, со съемными элементами, с прессом и т.п.

Благодаря современным технологиям сковороды изготавливаются из различных видов материалов — алюминия, чугуна, стали. Некоторые из них имеют специальные покрытия, улучшающие их эксплуатационные характеристики. Это может быть тефлон или керамика. Но, для того чтобы изделие служило долго и еда соответствовала представлениям о вкусной и здоровой пище, за сковородами, как и за любой другой посудой необходим правильный бережный уход. Для того, чтобы содержать посуду в чистоте следует внимательно изучить как отмыть сковороду от нагара и собравшегося жира в зависимости от материала ее изготовления.

Для эффективного ухода за посудой традиционно применяются два способа:

• Очистка сковороды универсальными чистящими средствами («Мускул антижир», «Санита» и т.д).
• Применение народных средств и способов (соль, уксус, горчичный порошок, кальцинированная и сода пищевая, лимонная кислота, мыло)

Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Так, универсальные средства быстро и эффективно справляются с поставленной задачей, но выделяют вредные химические соединения, которые негативно воздействуют на окружающую среду. Народные средства экологически безопасны, но их эффективность может быть снижена.

В любом случае, какие бы методы вы ни избрали, при их использовании понадобятся средства индивидуальной защиты, металлические скребки, губки, мочалки, ветошь.

Если кажется что все эти средства и способы не для Вас и времени не так уж и много на это все, то на помощь придут клинеры компании СЛОН. Они проведут мойку посуды и удалят все следы жира, накепи и других пятен используя при этом только сертифицированные средства.

Как очистить алюминиевую сковородку от старого жира и налета

Алюминиевые сковороды давно заняли свое место на профессиональных кухнях и в домашнем хозяйстве. Основные их преимущества — это дешевизна, легкость, хорошая теплопроводность, удобство в эксплуатации и уходе. К недостаткам относится тот факт, что этот материал подвержен деформации при высоких температурах. Именно поэтому выбирать алюминиевые скороды, необходимо ориентируясь на толщину их днища — оно должно составлять 3– 5 мм, при этом отдавая предпочтение не штампованным, а литым изделиям.

Необходимо учитывать, что он достаточно чувствителен к механическому воздействию и агрессивным химическим компонентам — щелочам и кислотам.

Поэтому для чистки таких сковород используется следующие методы:

• Обработка изделия паяльной лампой снаружи и внутри, при которой рыхлый нагар вна внешней стороне и застарелый слой на внутренней поверхности будет эффективно отслаиваться;
• Прокаливание на разогретой плите. После этого процесса старый нагар легко можно снять кухонной мочалкой. При использовании данного метода следует учитывать, что в процессе прокаливания выделяется неприятный запах, что может ухудшить состояние воздуха в кухонном помещении.
• Нагревание сковороды мелкозернистого чистого песка. Это метод позволит эффективно отмыть посуду от нагара внутри изделия.

Основные методы очистки посуды из чугуна

Для того чтобы очистить чугунную сковородку применяются следующие методы: кипячения и механической очистки.

• Кипячение производят в посуде большой емкости, наполненной раствором, в состав которого входит сода, мыло хозяйственное и клей канцелярский. Затем налет легко отмыть при помощи губок и мочалок. Это занимает достаточно долго времени — около 3–4 часов, но способ эффективен и поэтому пользуется популярностью у тех, кто привык содержать кухонною посуду в чистоте.
• Механическая чистка — радикальный способ удаления налета, который требует определенных навыков и умений так при этом способе используется строительный инструмент — болгарка или дрель со специальными насадками.

Для удаления небольшого слоя нагара можно использовать смеси состоящие из соды и уксуса, угля активированного и моющего средства, нашатырного спирта.

Стальная сковорода — основные правила чистки

Стальные сковороды — красивая и практичная кухонная посуда, но они имеют особенности, которые необходимо учитывать при чистке изделий. Для них не стоит применять средства, в состав которых включен нашатырный спирт. Отмывать сталь, лучше всего использовать порошок активированного угля или смесь соды с водой. Самый простой способ очищать стальную посуду — это насыпать в нее соль и через некоторое время почистить изделие мягкими кухонными губками.

Как мыть сковороду с тефлоновым покрытием

Посуда с таким покрытием заслужила популярность на профессиональных кухнях и в обиходе домохозяек благодаря своим уникальным качествам. Лучшие виды сковородок международного концерна «Тефаль», позволяет сокращать расход растительного масла и жиров, применять искусные кулинарные приемы для того, чтобы получит вкусное и питательное блюдо. Самое основное правило при применении такой посуды — своевременный уход. Сковородки необходимо мыть сразу же после использования. Но если хозяйка все, же допустила оплошность, и на поверхности тефлонового покрытия появился налет, с ним легко справятся недорогие народные средства — борная кислота, хозяйственное мыло, пищевой разрыхлитель, зубной порошок и даже кока-кола! Очищающей смесью из этих ингредиентов смазывают поверхность сковородки, оставляют на некоторое время и легко снимают кухонными губками или ветошью.

При использовании тефлоновой посуды следует помнить ее особенности и не допускать:

• резких скачков температурного режима;
• использования при приготовлении твердых предметов, повреждающих антипригарное покрытие;
• затвердения остатков пищи.

Еще один вид популярных сковородок — с керамическим покрытием, которая обладает рядом преимуществ перед другими видами. К ним относятся экологическая безопасность материала, который не выделяет вредных элементов при нагревании, устойчивость к высоким температурам и механическим повреждениям, экономный расход растительного масла при приготовлении, легкость в использовании и простота в уходе.

Как ухаживать за сковородками с керамическим покрытием

Принципы ухода такие же, как и для изделий с тефлоновым покрытием — не стоит допускать резкого перепада температурного режима при чистке, необходимо использовать неагрессивные чистящие растворы. Эффективным средством для чистки керамики является обычный медицинский спирт, который легко удаляет загрязнения внутренней поверхности. Для внешних стенок используют самостоятельно приготовленные чистящей смеси из соды, уксуса и мыла хозяйственного. Их наносят на поверхность стенок посуды, оставляют на некоторое время для того, чтобы потом легко смыть налет теплой водой.

Приступая к чистке сковородок необходимо соблюдать три главных правила:

• Учитывать материал изготовления посуды и особенности ухода за ним
• Использовать апробированные, с доказанной эффективностью, моющие средства и народные способы.
• Применять индивидуальные средства защиты

Если рассматривать весь собранный опыт профессионалов кухни и опытных домохозяек, то он сводится к тому, что существует 7 способов грамотной чистки сковородок:

1. Экологический (пескоструем) — при помощи песка и воды.
2. Механический, с использованием шлифовальных инструментов или наждачной бумаги.
3. Термический метод с применением лампы паяльной или газовой горелки.
4. Химические, при помощи агрессивных универсальных средств — для чистки духовок или труб канализации.
5. Очистка изделий при помощи безопасных химических универсальных средств.
6. Кипячение в растворах, состоящих из различных ингредиентов (традиционно сода, соль, уксус с добавлением силикатного клея).
7. Чистка посуды народными подручными средствами — самостоятельно приготовленными смесями из соды и уксуса, углем активированным, зубным порошком и т.д.

Необходимо помнить, что от правильного выбора методов и способов очистки сковородок от нагара и застарелого жира зависит не только сохранение их внешнего вида, но и эксплуатационные характеристики, что особенно важно для изделий с тефлоновым или керамическим покрытием, к которым можно применить некоторые народные методы.

Народные хитрости при чистке сковородок, позволяющие сохранить их внешний вид и эксплуатационные возможности

• никогда не оставляйте грязную посуду после приготовления пищи; не используйте для мойки посудомоечные машины с перепадами температур;
• чаще применяйте самостоятельно изготовленные средства на основе мыла хозяйственного;
• для очистки внутренней поверхности изделия следует использовать экологически чистые ингредиенты — соду, соль, уксус

Какие бы методы и средства вы ни использовали, очистку сковородок необходимо проводить регулярно. Грязная, неухоженная посуда говорит не только о неряшливости хозяйки, но и способна испортить вкус и внешний вид приготовленных блюд, а значит отразиться на настроении и здоровье людей, для которых была приготовлена еда.

Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри в домашних условиях

В современном мире очень много различных сковородок, с самым разным покрытием. У хорошей хозяйки в наличии может быть разные количество сковородок. От обычных до самых новейших, с хорошим керамическим или каменным покрытием.

Как очистить сковороду от нагара?

Хорошая хозяйка всегда знает самый лучший способ очищения. Она знает множество методов очистки сковородки, которые проверены годами.

Вот несколько эффективных советов:

• Один из популярных методов – это кипятить воду с добавлением клея и мыла. Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях? Первым делом необходимо налить воду в большую выварку и закипятить. В это время необходимо в сковородку покласть маленькие кусочки мыла и налить немного клея. Как только вода закипит, засуньте туда сковородку и варите ее примерно пару часов. Количество времени необходимо определять по загрязнению посуды. Время от времени необходимо проверять, отстает ли нагар. После прошедшего времени посмотрите на сковороду, если же нагар относительно слез и стал мягче, то можно вынимать сковородку. Далее возьмите алюминиевую губку и приступайте к чистке сковороды. Если же нагар не хочет отставать от посуды, возьмите нож, и отскребайте нагар ножом. Для лучшего очищения можно использовать соду или специальное чистящее средство. Но ваши руки должны быть защищены, иначе средство разъест кожу. Затем, когда ваша сковорода станет блестящей и будет выглядеть как новая, промойте ее под проточной водой. Впредь старайтесь не доводить сковородку до такого состояния, чтобы не повторять данную процедуру.
• Этот верный способ, как очистить сковородки от толстого слоя нагара в домашних условиях, будет также эффективен. Нам нужна сода, горчица в порошке и клей. Пропорции везде одинаковые, всех ингредиентов необходимо брать по сто грамм. Полную кастрюлю воды необходимо вскипятить. Сначала засыпьте в воду соду, и перемешайте. Далее залейте сто грамм силикатного или канцелярского клея, и только потом горчичный порошок. Все необходимо тщательно перемешать. Такой рецепт способен спасти даже самую грязную сковороду, с самым толстым слоем жира и нагара. Сковородку нужно подготовить к варке. Если вы имеете возможность, то лучше снять ручку, это лучше сделать. Особенно если она пластмассовая, она может повредить свою форму во время варки. Мы очистим ее другим способом. Кольцо крепления тоже необходимо снять, оно загрязнено не меньше. Кольцо тоже нужно будет почистить. Подготовленную сковороду опускаем в кастрюлю, и варим ее в течении часа. Но все опять же зависит от загрязнения посуды и толщины нагара. Спустя некоторое время необходимо проверять состояние сковороды. Если нагар уходит, то вы все делаете правильно. Еще некоторое время вываривайте сковороду, чтобы загрязнения было легко очищать. Загрязнения должны уйти на половину, и это хороший результат. Продолжаем очищать сковороду с помощью ножа. Не бойтесь срезать нагар, сковорода не повредится. . С помощью физических усилий вы сможете довести сковороду до совершенно нового состояния.
• Как убрать нагар со сковороды в домашних условиях? Для следующего способа необходим всего один ингредиент. Но, не смотря на столь легкий способ, он способен очистить любую сковороду, даже самую запущенную. Пригодится обычный канцелярский клей, его нам понадобиться четыреста грамм на пять литров воды. Благодаря веществам, которые входят в состав клея, он способен разъедать любые въевшиеся отложения грязи и копоти. Но, не смотря на его способности, клей абсолютно безвреден для людей. Для начала подогреваем пять литров воды, затем постепенно вливаем канцелярский клей. Перемешайте все до однородности. Спустя некоторое время вытащите сковороду и проверьте нагар. Если он отстает, вы все делаете правильно. По прошествии часа необходимо достать сковороду, лучше это делать в перчатках, так как сковорода горячая. С помощью ножа счищайте нагар со сковороды, это должно легко получаться. Не бойтесь царапать сковороду, это всяко лучше, чем толстый слой нагара.
• Еще хорошо очищается сковорода при помощи уксуса и лимонной кислоты. В сковороду налейте воды и добавьте указанные ингредиенты. Стоит прокипятить жидкость в сковороде около десяти минут. После выключения газа подождите, как сковорода остынет. Затем приступайте к чистке.

После отмывания и очищения сковороды, ее необходимо тщательно вымыть при помощи чистящего средства. После хорошо промойте под водой. Вы получите отличный результат очищения сковороды.

Есть одно но! Очищенный метал после вываривания теряет свойства антипригарного покрытия, поэтому во время приготовления еды она может пригорать. Чтобы от этого избавиться, необходимо намазать сковороду внутри и снаружи растительным маслом, и запечь в духовке около тридцати минут.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара?

Как почистить чугунную сковороду? С годами все труднее стало выбирать и покупать такую утварь. Старые сковородки – самые качественные и долговечные. Тем не менее, от жира и нагара они со временем приходят в негодность. Такие сковородки загрязняются быстрее, требуя за собой особого ухода. Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях, не особо тратясь на специальные средства? Выход есть всегда, и ваша утварь будет служить еще долгие годы.

Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях? Нужно натереть мыло на обычной крупной терке. Далее необходимо взять выварку и наполнить ее водой, хотя бы 5 литров. Диаметр выварки должен быть большой, чтобы сковорода поместилась. После того, как вода вскипит, насыпаем в нее мыло, которое потерли, и вливаем клей. Все хорошо перемешать и проварить минут пятнадцать.

Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях этим методом?

1. В кипящую смесь опускаем сковороду и варим ее 15-20 минут. Вода может испариться, поэтому следите за ее количеством, и при необходимости добавляйте.
2. Потом замените грязную воду на чистую, холодную. Это поможет остыть сковороде. Раствор сделает загрязнения очень мягкими, что позволит просто отслоить жир от поверхности утвари.
3. Обычной губкой из металла либо же ножом доводим ее до полного очищения.

Как очистить сковороду от застарелого нагара? Есть еще один дешевый способ без использования покупных средств. Нужно насыпать в сковородку пару ложек соли и залить ее уксусом. Теперь ставим утварь на плиту и ждем, когда закипит. После закипания всыпаем пару ложек обычной соды. Варить нужно, пока весь уксус не испарится. Потом хорошо промываем сковороду, нагар и жир легко уйдут.

Чтоб вам не пришлось делать это часто, старайтесь мыть утварь сразу после готовки. Лучше мыть еще горячую посуду, так она будет лучше отмываться. 

Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях?

Как отмыть сковороду от нагара и жира в домашних условиях? Если вы пользуетесь утварь с поверхностью их тефлона, то должны быть к ним очень внимательны. Ведь они требуют особой бережной эксплуатации. Но осторожность требуется также и в процессе чистки. Для снятия нагара не подойдут те методы, какие применяются в очищении остальных типов этой утвари.

Утварь с тефлоном снаружи будет легче почистить, чем внутри. Для очистки подойдут любые препараты, которые способны снять нагар.

Очистить сковороду от нагара в домашних условиях можно, прибегая к некоторым методам:

• Набираем в утварь воду и ставим на плиту. Когда вода закипит, добавьте моющее средство. Выключаем огонь и оставляем киснуть на пару часов. Потом достаточно будет промыть утварь обычной поролоновой губкой.
• Второй хороший способ – пару раз промыть изделие в посудомойке.
• Вскипятить три литра воды, влить любую жидкость для посуды и двести грамм пищевой соды. Все хорошо перемешайте и переложите смесь в утварь. Пусть постоит 2-3 часа.

Эти рекомендации помогут сберечь вашу сковороду на долгие годы. Сковородку необходимо отмывать после каждой готовки, иначе грязь и жир могут остаться там надолго. Не вздумайте использовать острые предметы, особенно ножи и вилки, во время обжарки пищи. Если же нагар регулярно появляется на покрытии сковороды – это значит, что целостность антипригарного покрытия была нарушена. Лучше не пользоваться этой сковородой, а купить новую.

Чем очистить сковороду от нагара и жира в домашних условиях?

Утварь с покрытием из керамики отлично справляется с жаркой любой еды. У нее есть множество плюсов, благодаря которым любая хорошая хозяйка будет рада этой сковороде как никто другой. Еда в этой сковороде не пригорает, а также керамика не вредит здоровью. Но как почистить такую сковороду от нагара в домашних условиях? Давайте немного разберемся, чтобы знать, что делать при такой проблеме.

Эта утварь очень прихотливая и хрупкая, требует особого внимания. Для ее очистки нельзя использовать жесткие средства очистки, а также металлические губки и соду.

Есть три очень хороших способа, которые способны отмыть вашу сковороду за раз:

1. На дно сковородки насыпьте столовую ложку горчичного порошка. Затем влейте в сковородку кипяченную воду. Это все оставьте на час, что все хорошо откисло. Затем необходимо сковородку хорошо вымыть. Результат вы получите моментально, сковородка станет как новая.
2. Для второго способа нам понадобится обычный спирт или любой крепкий алкоголь. Нанесите спирт на ватный диск и протрите дно сковороды. Для лучшего эффекта процедуру следует повторить несколько раз, примерно пять-шесть.
3. Последний метод – очень простой. Прокипятить воду с лимонной кислотой прямо в сковородке. Когда она остынет, достаточно протереть утварь губкой.

Как отмыть сковороду от нагара

Чистка сковородок от нагара в домашних условиях – дело достаточно сложное и кропотливое. Иногда приходится прибегать к крайним мерам. Но не стоит сразу психовать и выбрасывать посуду в мусор. Выход есть всегда. Есть масса способов очищения сковородки. Тем более современные технологии позволяют вам пользоваться сковородками со специальным покрытием. Но нагар иногда побеждает, и не особо радует своим появлением на сковороде.

За период избавления от нагара люди научились удалять его самыми разными методами. Некоторые даже готовы использовать паяльную лампу. Если же и вы решитесь на этот отчаянный поступок – выйдете на улицу. Нагар быстро удалится таким способом.

Также популярны и различные народные методы избавления. Любая хорошая хозяйка знает способы мытья с помощью кипячения посуды в различных веществах. Но советуем сначала изучить материал вашей сковородки, чтобы знать, каким способом лучше пользоваться.

Как мыть сковороды из нержавеющей стали

Допустим, вы готовите ужин, предварительно нагревая сковороду из нержавеющей стали, чтобы поджарить отбивные из ягненка с солеными анчоусами и каперсами. (Ссылка ведет на The New York Times, головную компанию Wirecutter.) Вы добавляете масло, ждете, а затем кладете мясо на сковороду, после чего добавляете остальные ингредиенты. Увы, эти восхитительные начинки немного пригорают, пока отбивные готовятся, прилипая к сковороде и оставляя после себя затвердевшую корку масла. Не отчаивайтесь: даже опытные повара могут опалить сковороду, будь то жарка мяса при высоких температурах или возня с нежным соусом.Но очистка этих сильных пятен — не такая большая проблема, если у вас есть подходящее снаряжение и принадлежности. Основываясь на нашем многолетнем опыте приготовления пищи дома и на профессиональной кухне, вот методы, которые мы используем, чтобы наша посуда оставалась сияющей.

Базовая уборка для среднего беспорядка

За эти годы мы очистили много сковородок на нашей тестовой кухне. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что сковороды из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, мы предпочитаем мыть их вручную. Таким образом мы сможем убрать всю еду, особенно из щелей вокруг заклепок и ручки.

Для очистки сковороды сначала удалите излишки масла лопаткой или вытрите их бумажным полотенцем, а затем удалите глазури на сковороде, добавив немного горячей воды. Вы можете разрыхлить любую пасту (подрумяненные кусочки пищи) щеткой для посуды с длинной ручкой — нам нравится щетка для посуды OXO Good Grips, которую мы уже много лет использовали на нашей тестовой кухне. Очистить горячую сковороду проще, и добавление горячей воды не повредит ее, но всегда дайте сковороде остыть, прежде чем полностью погрузить ее в прохладную воду; в противном случае резкое изменение температуры (называемое термическим шоком) может вызвать деформацию еще горячей посуды.

Чистящая губка, такая как зеленый Scotch-Brite, удаляет грязь быстрее, чем более мягкая губка Dobie; Вы все равно будете делать отметки на сковороде во время приготовления. Фото: Сара Кобос

После того, как вы разбили все кусочки пищи в грязной кастрюле, возьмите зеленую мочалку или губку Scotch-Brite вместе с небольшим количеством средства для мытья посуды и потрите сковороду изнутри и снаружи, используя непрерывный круговое движение. Смойте, а затем вытрите чистым впитывающим полотенцем. Подушечка Scotch-Brite слегка поцарапает поверхность сковороды, но пока вы избегаете жестких подушечек, таких как стальная вата, это не повлияет на производительность или срок службы вашей посуды.Более мягкая губка, такая как подушечка Доби, не оставит царапин, но впитает больше смазки для локтей, и в любом случае она не спасет вашу посуду от загрязнений металлическими предметами.

Три метода удаления стойких пятен

Когда нам нужен очиститель, который жестче мыла, мы выбираем доступную по цене слегка абразивную пищевую соду. Фото: Сара Кобос

Если ваша сковорода достаточно горячая, вам не нужно задействовать много мышц, чтобы счистить обычные загрязнения. Но если что-то не отрывается или вы имеете дело с плотно прикипевшим слоем масла, вот три способа очистки опаленных сковородок, в зависимости от того, насколько серьезно они обгорели.

Для всех этих методов вам понадобится нечто большее, чем просто мыло. Абразивные чистящие средства, такие как Bon Ami, Bar Keepers Friend или обычная пищевая сода, могут помочь удалить прикипевшую пищу, почерневшие пятна или засохшее масло. Мы предпочитаем пищевую соду, потому что ее дешево и легко найти. Просто избегайте агрессивных химикатов, таких как средство для чистки духовки, это может быть заманчивым быстрым решением, но может привести к необратимому повреждению. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая подкаста «Спросите чистоплотного человека », сказала нам: «Идея использования средства для чистки духовки на сковороде заключается в том, что он очень хорошо удаляет пригоревшие продукты (в той же степени, что и чистка решеток в духовке), но проблема в том, что он может удалить покрытия, особенно на противнях с антипригарным покрытием. По словам Скотта Мистура, профессора материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, хотя легкие царапины от губки для чистки не повлияют на рабочие характеристики вашей сковороды, простые чистящие средства, такие как очиститель для духовки или отбеливатель, могут протравить сковороду более глубоко. Это не только необратимо повредит вашу посуду, но и еда может застрять в образовавшихся ямах или щелях, что затрудняет очистку сковород в будущем.

И независимо от того, какой абразивный очиститель вы выберете, всегда мойте сковороды водой с мылом.На чистящих средствах могут образовываться полосы, поэтому тщательно промойте сковороды и вытрите их чистым полотенцем.

Самый простой метод: пищевая сода и смазка для локтей

Чтобы приготовить кашицу, добавьте немного воды в большое количество пищевой соды. Фото: Сара Кобос

Всегда легче вычистить опаленную сковороду сразу после приготовления. Чтобы удалить пригоревшее масло или пригоревшие продукты, когда мыло для посуды и чистка не режут их, создайте на дне сковороды водную суспензию с пищевой содой или другим порошковым очистителем. Не бойтесь быть щедрым на пищевую соду. Дайте смеси постоять несколько минут, а затем сотрите ее губкой для мытья посуды (желательно новой со свежей, неизношенной стороной для чистки). Если пятна не исчезнут, вы можете повторить эти шаги и дать пасте подольше постоять, даже на ночь.

Марта Стюарт, давний менеджер тестовой кухни, Джери Портер рекомендует кипятить пищевую соду и воду до тех пор, пока смесь не испарится, а затем стереть пленку. Фото: Сара Кобос

Для более крупных и жестких пятен, которые поднимаются по стенкам кастрюли или сковороды, Джери Портер, давний менеджер кухни Марты Стюарт, предложила следующий метод: добавьте небольшую насыпь пищевой соды в центр сковороды. , залейте примерно ¼ стакана воды (для большей кастрюли может потребоваться больше) и доведите до кипения.Когда вода закипит и испарится, на стенках сковороды останется пленка из пищевой соды, которую вы сможете соскрести. Когда большая часть воды выкипит, выключите огонь и используйте щетку с длинной ручкой или губку для мытья посуды, чтобы стереть грязь (опять же, новые подушечки подойдут лучше). Лучше делать это, пока сковорода еще горячая, поэтому можно использовать перчатки и взять сковороду полотенцем или прихватками. Мы добились успеха с этим методом для свежеприготовленных сковородок, но он не так эффективен для выкипания многолетней грязи.

Более сложный способ избавиться от грязи в течение многих лет: вскипятить всю сковороду с пищевой содой.

Очень осторожно погрузите сковороды в емкость с водой. Мы использовали щипцы, табуретку и силиконовые прихватки для духовки, но процесс того стоил и принес потрясающие результаты. Фото: Сара Кобос

Чтобы по-настоящему удалить все следы ожогов — даже годы запекания на масле — с наименьшим количеством чистки, мы обращаемся к методу писателя-кухонного мастера Wirecutter Майкла Салливана. Он полностью погружает свои грязные сковороды в кастрюлю с кипящей водой и пищевой содой, чтобы выкипеть пятна.Хотя вытаскивать большой металлический предмет из котла с дымящейся водой немного неудобно, результаты просто волшебные. При минимальной очистке наши сковороды блестели — даже некогда почерневшая 10-летняя сковорода All-Clad.

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми — в отличие от их первоначального блеска. Фото: Сара Кобос

Для начала нужно выбрать сосуд, который подойдет к вашей кастрюле. Мы использовали большую кастрюлю для маленьких сковородок и жаровню для больших.Залейте все, что вы используете, достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить (или почти полностью погрузить) в кастрюлю, и доведите ее до кипения. Если вы используете большую жаровню, вы можете разместить ее над двумя конфорками на плите. Добавьте обильную порцию пищевой соды (около или ½ стакана) и осторожно опустите кастрюлю в воду. Уменьшите количество воды до слабого кипения и дайте сковороде вариться в течение 15–30 минут, при необходимости переворачивая или вращая ее, чтобы вскипели все стороны. Вы должны начать видеть шелушение коричневого налета.

Даже после кипячения вам может потребоваться вырвать грязь из уголков и щелей сковороды. Но он должен легко отрываться с помощью зубочистки. Фото: Сара Кобос

Осторожно достаньте сковороды (мы использовали щипцы и силиконовые прихватки). Затем добавьте в сковороду еще пищевой соды и воды, чтобы образовалась абразивная суспензия, которая поможет избавиться от остальных пятен, и быстро потрите сковороду, пока она горячая. За сковороду можно держаться полотенцем. Чтобы по-настоящему соскрести весь мусор, потрите заклепки зубочисткой или дешевым ножом для очистки овощей.

Как уберечь пищу от прилипания и пригорания

Трехслойная посуда хорошего качества (например, этот набор Tramontina, лучший выбор в нашем руководстве по набору посуды) с меньшей вероятностью может случайно обжечь пищу. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что наши методы упрощают уборку, лучше вообще избегать этих неприятных проблем. Вы можете предотвратить появление большинства пятен с самого начала, используя хорошее оборудование и правильные методы приготовления. Важно использовать полностью одетые трехслойные сковороды (например, нашу любимую сковороду, кастрюлю или набор посуды), которые нагреваются равномерно, чтобы избежать ожогов. Трехслойные сковороды состоят из трех слоев: алюминиевый сердечник, зажатый между нержавеющей сталью. Сталь лучше удерживает тепло и делает посуду долговечной, но алюминий более равномерно проводит тепло и помогает предотвратить появление горячих точек. Полностью облицованные сковороды, у которых есть алюминиевый слой, простирающийся по всей поверхности, также с меньшей вероятностью обгорят по бокам, чем сковороды с герметизированным дном, в основании которых находится только алюминиевый диск.

Хорошие методы приготовления также могут предотвратить прилипание пищи и облегчить дальнейшую очистку.Ключом к успеху является предварительный разогрев сковороды, а затем разогрев жира для жарки. Как объясняет Serious Eats, белки сырого мяса прилипают к металлу и прилипают к сковороде. Но если сковорода и масло достаточно нагреются, мясо может приготовиться в этом слое масла до того, как коснется сковороды. Гарольд МакГи, автор нескольких книг по еде и науке, в том числе On Food and Cooking, советует сначала нагреть сковороду, а затем добавить масло. Чем дольше масло будет лежать на горячей сковороде, тем оно будет разрушаться, что может сделать его липким.Посмотрите на масло, чтобы оценить его температуру: если оно мерцает, значит, оно горячее, и вы готовы добавить ингредиенты.

Также не забудьте промокнуть мясо или рыбу насухо, чтобы, как только они попадут в горячую сковороду, они начали поджариваться. В противном случае вы приготовите слой влаги перед самим мясом. Если продукты влажные, они не могут нагреваться выше точки кипения воды, поэтому они не будут достаточно горячими, чтобы вызвать реакцию Майяра — хрустящую, вкусную подрумянивание, которое вы получите, когда готовите на сильном огне.

С другой стороны, чтобы избежать ожогов молочных продуктов, можно добавить слой воды. Если вы нагреваете молоко в кастрюле для приготовления какао или заварного крема, попробуйте этот трюк из домашнего рецепта йогурта Мелиссы Кларк (требуется подписка): протрите кастрюлю кубиком льда или промойте водой перед добавлением молока. На этом этапе образуется слой воды, из-за которого молочным белкам становится труднее связываться с металлом сковороды.

Источники

1. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая интервью по электронной почте Ask a Clean Person, 9 мая 2018 г.

2.Скотт Мистур, профессор материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, интервью по электронной почте, 10 мая 2018 г.

3. Джери Портер, руководитель кухни в Марте Стюарт, личное интервью, 2015 г.

4. Гарольд МакГи о том, когда начинать нефть в сковороде, Нью-Йорк Таймс, 6 августа 2008 г.

5. Дж. Кенджи Лопес-Альт, Спросите в пищевой лаборатории: нужно ли мне подогревать масло ?, Серьезные блюда, 10 августа 2018 г.

Как очистить Обгоревший горшок — Быстрый совет

Фото: fotosearch.com

Не бойтесь: мыть почерневшую, обгоревшую посуду не обязательно означает утомительный полдень с интенсивным мытьем.Это также не обязательно означает использование агрессивных токсичных химикатов. У вас, вероятно, уже есть все необходимое, чтобы спасти обгоревший горшок или сковороду от лап обугленной пищи. Поэтому, если и когда ваш обычный метод «вымочить и подождать» в конечном итоге потерпит неудачу, попробуйте одну из этих проверенных стратегий для восстановления пригоревшей посуды до ее первоначального блестящего состояния.

Фото: fotosearch.com

Light Duty
Наполните обожженный горшок водой, чтобы полностью покрыть обугленную область.Доведите воду до кипения на плите и дайте ей кипеть еще две-три минуты. Затем снимите кастрюлю с плиты и отставьте в сторону, чтобы она остыла. Выливайте воду только после того, как она остынет до комнатной температуры.

Теперь, когда уголь в кастрюле значительно размяк, посыпьте большим количеством пищевой соды и приступайте к очистке. Если повезет, вы обнаружите, что черные остатки удаляются гораздо легче, особенно с помощью сильнодействующей абразивной комбинации пищевой соды и шероховатой мочалки.

Heavy Duty
Если метод, описанный выше, в конечном итоге помог, но недостаточно, используйте дополнительную огневую мощь, то есть белый уксус. Налейте в кастрюлю столько, чтобы полностью покрыть обугленную область (здесь уксус заменяет воду, использованную в первом методе). Когда закончите, добавьте примерно один стакан пищевой соды. Когда шипение утихнет, вылейте жидкость из кастрюли и начните чистить обожженную область.

В самых крайних случаях попробуйте этот альтернативный метод: наполните кастрюлю достаточным количеством уксуса, чтобы покрыть обугленные участки, затем доведите уксус до кипения.Дайте ему покипеть на плите. (По мере того, как уксус закипает, вы можете даже увидеть, как почерневшие кусочки отрываются от дна и стенок кастрюли.) Через несколько минут отставьте кастрюлю в сторону и добавьте пищевую соду. Как только шипение прекратится, слейте жидкость и потрите.

Даже повара-гурманы иногда обжигают посуду, поэтому неизвестно, когда вы снова можете столкнуться с этой проблемой. Но теперь вы знаете, что нельзя выбрасывать сгоревшую кастрюлю или сковороду. Хотя поначалу это может показаться невозможным, черный и щетинистый уголь действительно можно удалить, причем часто без особых усилий.Вам нужно только знать, какие скрепки вынуть из кладовой и как именно их использовать для достижения результатов.

Как очистить обгоревшую сковороду: нержавеющая, антипригарная, алюминиевая или чугунная

Все представленные продукты курируются независимо нашими редакторами. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Лучший способ мыть пригоревшую сковороду зависит от нескольких факторов, в том числе от того, из чего она сделана и от чего пригорели. Но эти советы помогут вам очистить пригоревшую пищу почти со всех ваших кастрюль и сковородок.

Будь то напряженный будний вечер, полный отвлекающих факторов, первая попытка приготовить новую еду с новой посудой или небольшое собрание, на котором играть хозяином и пытаться приготовить еду становится слишком сложно сбалансировать, происходит сгоревшая еда . Это одна из вещей, которая может испортить свидание, семейный обед или даже ваш бюджет — сгоревший ужин.

Но что-то подгоревшее не должно испортить вашу посуду. Если у вас есть опаленная кастрюля, пригоревшие остатки на сковороде или другая пригоревшая посуда, вот как с этим бороться.

Сковороды с антипригарным покрытием, алюминий и эмалированный чугун

Човхаунд

Антипригарные сковороды, один из наиболее широко используемых видов на кухне, предназначены для предотвращения прилипания пищи и обгоревших битов, что позволяет мыть их с помощью не более чем средства для мытья посуды, даже если сковорода выглядит так, как она видела. лучшие дни.

Начните с наполнения сковороды с антипригарным покрытием горячей водой и средством для посуды и хорошенько перемешайте, чтобы смесь перемешалась. Затем доведите эту смесь до кипения примерно 10 минут.Дайте ему остыть в течение 20 минут, а затем удалите большую часть пригоревшей пищи, промыв и протерев. Если он по-прежнему не выглядит таким чистым для вашего глаза, немного белого уксуса и пищевой соды — спасителей кухни — должны завершить остальную работу. Это также отличный способ очистить грязный противень.

Дополнительная литература: Больше мест на кухне, которые можно мыть уксусом

Тот же трюк, описанный выше, также должен работать с алюминием или эмалированным чугуном, но в соответствии с этой резьбой Chowhound пищевая сода и кипящая вода также могут быть главными соперниками при получении пригоревшей пищи и пятен на посуде, включая Le Creuset.

Човхаунд

Вскипятите литр воды и добавьте две столовые ложки пищевой соды (больше, если у вас большая кастрюля). Перемешайте деревянной ложкой или другой неабразивной посудой и дайте смеси покипеть в течение нескольких минут. Обгоревшую сковороду промойте горячей водой и тщательно просушите. Возможно, процесс придется повторить, если ожоги очень сильные.

Однако есть некоторые типы сковородок, которые может быть немного сложнее чистить, когда что-то, ну, хорошо пригоревшее на них.Некоторые из них включают сковороды из нержавеющей стали и чугуна, и все они требуют немного другого подхода.

Чугун

Чугун можно использовать на всех варочных поверхностях, от плит до костров. Таким образом, можно подумать, что эта рабочая лошадка из материала не будет восприимчива к пригоревшим частицам пищи. «Это неправда», — объясняет Уилл Копенгейвер, вице-президент по продажам и маркетингу компании Smithey Ironware из Южной Каролины.

Човхаунд

«Чугун немного отличается — он не горит, как эмалированный горшок, в том смысле, что он не окрашивает эмаль в коричневый цвет, но вы определенно можете застрять там толстый слой грязи», — говорит он.

Copenhaver говорит, что для того, чтобы избавиться от обгоревших кусочков чугунного горшка или сковороды, нужно проявить к нему жесткую любовь — для чего он создан — это лучший способ.

«Возьмите металлический шпатель с плоским лезвием и соскребите пригоревшие остатки пищи. Или, если он у вас есть, еще один отличный инструмент — скребок для кольчуги — используйте давление, достаточное для того, чтобы высвободить пригоревшие кусочки пищи. Затем ополосните кастрюлю теплой водой с мылом и протрите губкой. Люди боятся мыла и чугуна, но немного ничего не повредит, если вы быстро ополоснетесь после того, как закончите, а затем тщательно высушите », — говорит он.

Дополнительная литература: Погрузитесь глубже в очистку чугуна

Нержавеющая сталь

Не зря посуда из нержавеющей стали выбирается профессиональными поварами, — говорит Бобби Григгс, вице-президент американской компании по производству посуды Heritage Steel. Он говорит, что многослойная посуда разработана таким образом, чтобы сочетать распределение тепла и отзывчивость алюминия с жесткостью, прочностью и стабильностью нержавеющей стали.

Човхаунд

«Высококачественная нержавеющая сталь — это инертная стабильная поверхность для готовки, которая твердая и менее пористая, чем многие из ее конкурентных альтернатив», — говорит он.

Кроме того, посуду из нержавеющей стали может быть трудно обжечь из-за ее способности к нагреванию, но на случай, если к ней прилипли обгоревшие кусочки, Григгс объясняет, что хорошее мыло для посуды и губка или ткань, у которых есть хотя бы одна сторона с небольшим количеством грубая текстура (устойчивая к царапинам) также поможет удалить любые прилипшие остатки. Металлическая мочалка может поцарапать посуду из нержавеющей стали, поэтому не нужно так сильно усердствовать.

Чтобы продолжить процесс очистки, включая пятна от жесткой воды, остатки протеина и тепловые пятна, он рекомендует использовать порошковое средство для очистки нержавеющей стали.

«Смочите сковороду и слейте воду, оставив влажную поверхность. Добавьте порошкообразное чистящее средство и намочите два-три бумажных полотенца или мочалку, отжимая воду после намокания. Затем возьмите влажную ткань и нанесите пасту порошкообразным очищающим средством. Это создаст темно-серую пасту. Потрите сковороду круговыми движениями, и это удалит с нее практически все, что оставит красивый блеск и сияние. Затем вымойте с помощью средства для посуды и тщательно высушите », — говорит он.

Човхаунд

Тем не менее, Григгс добавляет, что сохранение острого вида сковороды и предотвращение пригорания и ожога фактически начинается до приготовления.

«Всегда предварительно нагревайте нержавеющую сталь перед добавлением жира или масла. Постарайтесь свести к минимуму чрезмерное смазывание сковороды и не допускайте ее перегрева. Добавление холодной жидкости к подрумяненным кусочкам после обжаривания овощей и белков поможет немедленно удалить эти частицы и может использоваться в качестве ароматной основы для соусов для сковороды, мясных соусов и многого другого », — поясняет он.

Дополнительная литература: следует ли полировать медные кастрюли или иметь патину?

Тщательно готовьте в них

8 вопиющих грехов с посудой, о которых вы даже не подозреваете

Изображение заголовка любезно предоставлено Клаудией Тотир / Moment / Getty Images

Как очистить пригоревшую сковороду солью, колой, пищевой содой и другими методами

Хитовые кулинарные шоу, такие как Masterchef и Jamie’s Meals in Minutes, придали нам немного больше уверенности на кухне. Но в то время как наши самые близкие и родные могут процветать после того, как их угостили на званом ужине после званого ужина, наши наборы кастрюль, вероятно, будут трястись под давлением постоянного использования.

Связано: Как мыть духовку и плиту, включая решетку духовки и стеклянную дверцу

Да, это блюдо в одной кастрюле может выглядеть восхитительно, когда оно подается на тарелку, но то, что оно неизменно оставляет после себя, — это след катастрофы на дне наших кастрюль.Подумайте об обугленных, покрытых коркой остатках пищи, которые испытают даже самые стойкие мочалки.

Хотя мы и не можем помочь вам избежать кошмара обгоревшей сковороды, мы знаем, как очистить обгоревшую сковороду и придать ей вид, если не как новый, то близкий к нему!

Как очистить пригоревшую сковороду

Изображение предоставлено: Лиззи Орм

Перед тем, как отправить сгоревшую сковороду в мусорную корзину, почему бы не попробовать вдохнуть новую жизнь в дно сковороды, воспользовавшись одним из гениальных советов по очистке, приведенных ниже?

1.

Как очистить пригоревшую сковороду солью

Вы можете купить 750 г поваренной соли менее чем за 50 пенсов, а также добавить приправы к вашим любимым блюдам, этот недорогой продукт также может значительно улучшить ваш репертуар для мытья посуды. Лучше всего подходит для посуды с легкими следами ожога по краям / дну.

• Насыпьте большое количество соли в центр сковороды
• Используйте влажную губку, чтобы нанести соль на пораженные участки
• Повторите этот процесс по мере необходимости

Еще один причудливый способ избавиться от пригоревших сковородок с использованием соли также стал хитом в Интернете.Говорят, что он отлично подходит для любых пригоревших следов на стенках сковороды, образовавшихся в результате проливания соуса / тушеного мяса / супа.

Просто возьмите большой картофель, разрежьте его пополам, посолите срезанный край и вотрите его в места ожога. И voilà, ваша сковорода должна блестеть.

По теме: Как чистить утюг с помощью соли, зубной пасты, парацетамола и др. — плюс другие советы по чистке утюга

2. Как очистить пригоревшую сковороду пищевой содой

Изображение предоставлено: Ричард Гэдсби

Вы будете поражены блеском, которого можно добиться с помощью этой насадки.Если все пойдет по плану, вы даже сможете увидеть свое собственное отражение в кастрюле! Также вам понадобятся уксус и мочалка.

• Наполните кастрюлю водой, пока дно не будет полностью покрыто
• Добавьте одну чашку уксуса
• Доведите раствор до кипения и снимите с огня
• Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды и оставьте перемешиваться в смеси на несколько минут, пока она не начнет шипеть
• Вымойте сковороду и с помощью мочалки удалите все оставшиеся пригоревшие куски

3.Как очистить пригоревшую сковороду сушилкой

Простыни для сушки могут сделать больше, чем просто добавить приятный аромат и мягкость вашему белью. Они также просто освежают вашу пригоревшую сковороду.

• Добавьте в кастрюлю несколько капель жидкости для мытья посуды
• Крышка с несколькими дюймами горячей воды
• Поместите сушилку над водой и прижмите, чтобы она полностью погрузилась в воду
• Оставить на час полежать
• Вымойте поддон и как с №.2 сотрите все оставшиеся пригоревшие биты

4. Как очистить пригоревшую сковороду колой

Если у вас есть запасная банка кока-колы или две — или, может быть, остатки развалившейся бутылки — то почему бы не открыть ее и не использовать для очистки?

• Наполните кастрюлю колой всего на несколько дюймов
• Дать отмокнуть на несколько часов
• Используйте скребок для удаления жира / пригоревших продуктов / остатков

Какие советы вам подходят?

13 способов мыть внешнее дно кастрюли

Почему-то подразумевается, что внутреннюю часть посуды нужно мыть регулярно.Однако вопрос в том, как очистить внешнее дно сковороды и удалить с него жирный налет. Часто это требует больших усилий, поскольку на внешней поверхности посуды нет антипригарного покрытия.

К счастью, у вас, вероятно, есть несколько недорогих и удобных ингредиентов, которые можно использовать для придания блеска поверхности сковороды. Имейте в виду, что тип средства, который вы должны использовать, в первую очередь зависит от материала, из которого сделана ваша сковорода.

Большинство вещей подходят для кастрюль из нержавеющей и углеродистой стали, но сковороды с твердым анодированием и антипригарным покрытием могут быть довольно сложными для мытья.Итак, вы должны быть осторожны, чтобы не повредить.

Процесс очистки внешней стороны сковороды

Очистка загрязненного дна сковороды никогда не бывает быстрой и удобной задачей, особенно если на поверхности есть пригоревшие засохшие остатки пищи. Посмотрим, что делать.

Обезжиривание

Первое, что вы должны сделать после того, как начнете чистить внешнее дно кастрюли, — это удалить излишки жира. Обезжирьте поверхность белым уксусом или средством для мытья посуды.Если блюдо очень жирное, вам понадобится обезжириватель-крем, который можно купить в местном магазине.

Удаление грязи от выпечки

Как только вы удалите жирный слой, пора счистить остатки пригоревшей пищи и запеченного сыра. Лучший способ избавиться от этих тяжелых пятен — использовать густую пасту из пищевой соды и воды.

Чистка, чистка и сушка

Пришло время стереть все остатки пищи с внешнего дна посуды щеткой или мочалкой.Будьте осторожны, чтобы не поцарапать во время процесса. Наконец, промойте сковороду теплой водой, тщательно высушите и храните до следующего использования.

Очистка внешнего дна разных кастрюль

Всегда помните, что разные материалы требуют разных подходов. Поэтому всегда заботьтесь о том, чтобы внешняя поверхность кастрюли была должным образом очищена.

Нержавеющая сталь

Если у вас есть сковорода, сделанная из этого простого в уходе материала, его будет достаточно, чтобы аккуратно стереть пищевые отходы пищевой содой. Затем тщательно промойте и высушите перед хранением.

У нас есть полное руководство по очистке сковород из нержавеющей стали, если вам нужно что-то более конкретное.

Чугун

Ваша чугунная сковорода требует особого обращения, которое включает регулярное обслуживание. Основная проблема с этой посудой — образование ржавчины. Поэтому не следует мыть его водой. Самый эффективный метод очистки — картофель и соль.

Алюминий

Держите алюминиевую кастрюлю чистой, добавив лимон и соль.Избегайте использования отбеливателя и нашатырного спирта, чтобы предотвратить обесцвечивание поверхности. Кроме того, всегда мойте эту посуду вручную, чтобы не поцарапать.

Медь

Обработайте медную сковороду уксусом, солью и лимонным соком, и она будет сиять в течение длительного времени. Не забудьте тщательно сполоснуть и высушить его.

Лучшие способы мыть внешнее дно сковороды

1. Белый уксус

К сожалению, жир на внешнем дне сковороды является обычным явлением, особенно при регулярном использовании.

Итак, первый этап — обезжиривание поверхности белым уксусом.

Налейте водный раствор уксуса в достаточно большое ведро и поставьте кастрюлю внутрь. Всегда смешивайте уксус и воду в соотношении 1: 2 и замачивайте посуду примерно на 20–30 минут. Этого будет достаточно, чтобы избавиться от жирного налета.

2. Пищевая сода

После удаления жира пора вымыть оставшиеся пятна. Сделайте густую пасту из трех частей пищевой соды и одной части теплой воды.

Нанесите пасту на внешнюю часть сковороды и оставьте там не менее 10–20 минут. Затем очистите сковороду с помощью мочалки или не царапающейся губки. Наконец, тщательно промойте и вытрите посуду бумажным полотенцем.

3. Белый уксус и пищевая сода

Пятна на внешнем дне сковороды иногда могут быть очень стойкими, поэтому вам нужно найти более эффективное средство для их удаления. Наполните большую кастрюлю смесью белого уксуса и теплой воды и поместите в нее сковороду.Включите плиту и дайте смеси закипеть.

Снимите кастрюлю с плиты и добавьте внутрь пищевую соду. После короткой реакции шипения вы увидите, как пятна исчезают с поверхности сковороды. В некоторых случаях вам нужно будет удалить остатки.

Другой способ — посыпать дно сковороды пищевой содой и добавить несколько капель белого уксуса. Очистите поверхность щеткой и губкой, тщательно промойте и вытрите бумажным полотенцем.

4. Белый уксус, пищевая сода и жидкость для мытья посуды

Приготовьте мощный очиститель из белого уксуса, пищевой соды и жидкости для мытья посуды, чтобы удалить даже самые стойкие пятна с внешнего дна сковороды.

Начните с того, что покройте всю поверхность пищевой содой и добавьте несколько капель белого уксуса. Как только шипение прекратится, добавьте три капли жидкости для мытья посуды. Смочите губку теплой водой и начните мытье.

Если сковорода сильно загрязнена, вы можете дать смеси постоять от 15 до 20 минут перед очисткой. При необходимости используйте щетку и повторяйте опрыскивание пищевой содой, пока не получите желаемый результат. Затем промойте и высушите сковороду бумажным полотенцем.

5. Соль

Посыпьте загрязненную поверхность крупной кошерной солью и начните оттирать.Чтобы процесс был более комфортным, можно добавить немного горячей мыльной воды или лимона.

Я слышал, что люди используют половину картофеля вместо губки, чтобы облегчить очистку от соли.

6. Белый уксус, лимон и пищевая сода

Если вы планируете мыть сковороду с медным дном, лучше всего смешать пищевую соду, уксус и лимон.

Сначала посыпьте поверхность пищевой содой, пока она полностью не покроется. Добавьте уксус, чтобы получилась паста. Затем отрежьте половину лимона и протрите им дно сковороды.Наконец, промойте и высушите посуду бумажным полотенцем.

7. Кетчуп

Кислота из кетчупа эффективно очистит внешнее дно кастрюли, особенно если оно сделано из меди. Нанесите его на окрашенный участок и оставьте на 10 минут.

Затем протрите поверхность нецарапающейся губкой. Лучше избегать этого метода, если у вас есть сковорода из нержавеющей стали и чугуна.

8. Зубной камень

Приготовьте пасту из трех частей зубного камня и одной части воды.Нанесите его на влажное пятно или обожженное место и оставьте не менее 10 минут.

Возьмите влажную не царапающую губку и начните чистку. Не используйте этот метод для посуды из нержавеющей стали или чугуна.

9. Coca Cola

Coca Cola широко используется для удаления жирных пятен с посуды. Таким образом, вы можете эффективно очистить внешнее дно вашей кастрюли с помощью этого популярного напитка. Вылейте колу по поверхности и попробуйте убрать пригоревшие остатки.

Если вам нужно избавиться от стойких пятен, наполните большую кастрюлю колой и поставьте в нее кастрюлю.Оставьте на несколько часов, пока остатки не начнут растворяться, или доведите до кипения, чтобы ускорить процесс. Используйте губку или пластиковый скребок, чтобы очистить поверхность, сполоснуть и тщательно высушить.

10. Bar Keeper’s Friend

Bar Keeper’s Friend — отличное ароматное решение для очистки обгоревшего дна вашей кастрюли, независимо от того, есть ли у вас посуда из меди, алюминия, чугуна или нержавеющей стали.

Нанесите это средство на внешнее дно кастрюли, добавьте несколько капель воды и оставьте на 10-15 минут.Затем аккуратно потрите остатки неабразивной губкой или мягкой щеткой. Промойте сковороду и дайте ей высохнуть на воздухе.

Другой способ — приготовить пасту из трех частей BKF и одной части воды и нанести ее на пораженный участок. Примерно через 10 минут вы можете протереть поверхность губкой, не оставляющей царапин.

11. Очиститель для духовки

Не используйте очиститель для духовки для очистки внешнего дна посуды.

Имейте в виду, что некоторые производители аннулируют гарантию, если вы используете эти агрессивные химикаты для мытья посуды.

Если вам нужно использовать средство для чистки духовки, лучше защититесь резиновыми перчатками и маской.

12. Bon Ami

Bon Ami — отличное, биоразлагаемое и доступное по цене решение для очистки внешнего дна поддона. Смочите пятно водой и сбрызните его Bon Ami.

Оставьте на 10–15 минут и потрите пятна губкой или неабразивной щеткой. Наконец, промойте сковороду и вытрите бумажным полотенцем. При необходимости повторите процесс.

13. Посудомоечная машина

Несмотря на то, что мыть посуду в посудомоечной машине звучит отлично, вам следует избегать этого метода.

На самом деле это самый быстрый способ испортить чугунную сковороду и сковороду с антипригарным покрытием.

С другой стороны, вы можете безопасно мыть тефлоновую сковороду в посудомоечной машине.

Заключение

Поскольку ваши сковороды сделаны из разных материалов, вы не можете использовать один и тот же метод для их очистки. Чтобы избежать повреждений, будьте осторожны при использовании некоторых средств или при мытье посуды в посудомоечной машине.

Кроме того, проявите терпение, так как иногда потребуется повторить очистку внешнего дна поддона. Наконец, никогда не используйте жесткие чистящие средства для духовки и абразивные губки, чтобы не поцарапать поверхность сковороды и не потерять гарантию.

Как очистить кастрюлю из нержавеющей стали (без скребков)

Вот несколько советов и передовых методов приготовления пищи из нержавеющей стали, чтобы вы могли максимально эффективно использовать кастрюли и сковороды.

При добавлении соли в кипящую воду добавляйте соль только после того, как вода закипит.

Если вы добавите соль в жидкость, а затем поставите кастрюлю из нержавеющей стали на плиту до кипения, на поверхности сковороды могут образоваться небольшие оспины.

Это явление известно как «точечная коррозия», и оно может необратимо повредить посуду из нержавеющей стали.

При приготовлении на масле нагрейте сковороду из нержавеющей стали, прежде чем добавлять масло в сковороду.

Когда сковорода нагреется, осторожно добавьте масло. Затем дайте маслу полностью нагреться без пригорания, прежде чем добавлять продукты в сковороду.По мнению многих профессиональных поваров, добавление масла в горячую сковороду создает антипригарную поверхность на сковороде, так что еда не прилипает при приготовлении при более высоких температурах.

Чтобы проверить нагрев посуды из нержавеющей стали перед добавлением масла, вы можете провести «водный тест». Капните небольшое количество воды на поверхность нагревательной сковороды. Если образуется шарик с жидкостью, который скользит по поверхности сковороды из нержавеющей стали, вы будете знать, что сковорода достаточно горячая, чтобы добавить масло.

При нагревании сковород и сковородок из нержавеющей стали

При нагревании сковород и сковородок из нержавеющей стали не ставьте сковороду на сильный огонь, чтобы она нагрелась до нужной температуры.

Помните, что посуда из высококачественной нержавеющей стали идеально подходит для удержания тепла, поэтому лучше предварительно разогревать сковороды при средней температуре.

Предварительный нагрев на сильном огне может быстро вызвать перегрев сковороды, что может привести к подгоранию пищи. А пригоревшая еда может вызвать ожог и ожог на поверхности сковороды.

При приготовлении блюд из нержавеющей стали рекомендуется избегать добавления холодных продуктов на горячую сковороду. Когда нержавеющая сталь соприкасается с холодными продуктами, которые только что вынуты из холодильника, поверхность сковороды сжимается.Это может привести к прилипанию пищи к сковороде. Перед приготовлением дайте продуктам из холодильника, таким как рыба и мясо, нагреться до комнатной температуры в течение примерно 10 минут. Также рекомендуется использовать бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу с рыбы и мяса перед приготовлением, чтобы еда не прилипала к сковороде.

Теперь, когда вы знаете, как сделать свою сковороду из нержавеющей стали сияющей, ваша посуда будет отлично выглядеть и прослужит долгие годы. Это также заставит вас гордиться тем, что в доме есть гости, и не стесняться, когда они заходят на кухню, если ваша посуда выглядит грязной.

Кстати, теперь мы предлагаем стипендию для студентов!

10 лучших способов вымыть пригоревшую пищу из ваших кастрюль и сковород

Мы все сделали это! Поставьте кастрюлю с чем-нибудь на плиту, забыли об этом (или слишком сильно нагрелся), и следующее, что вы знаете, на вашей сковороде есть слой пригоревшей грязи, который не показывает никаких признаков того, что когда-либо отойдет! Тьфу. Так обидно! Но не нужно волноваться, потому что есть несколько способов очистить этот беспорядок и вернуть вашим сковородам их первоначальную славу! На самом деле я опросил почти всех, кого знаю, и придумал ДЕСЯТЬ эффективных способов!

В зависимости от того, кого вы спросите, это ЛУЧШИЙ способ сделать это…. так что я поделюсь всеми их советами по уборке, а окончательное решение оставлю за вами!

Пищевая сода

Посыпьте одну или две чашки пищевой соды на дно обожженной сковороды и добавьте воды, достаточной для покрытия. Варить на медленном огне от 15 минут до 1/2 часа, при необходимости повторить. Самая покрытая коркой на черном обгоревшем месиве сразу упадет со сверкающей сковороды. В крайнем случае подойдет и обычная поваренная соль.

BKF

Друг хранителя бара спешит на помощь.Нанесите очищающее средство на поверхность, на влажную ткань или губку. Втирайте круговыми движениями, чтобы ослабить биты или масло. Не нужно сильно тереть, так как раствор должен делать всю работу. Если пятно трудно удалить, превратите порошок в пасту и оставьте на одну минуту. Когда закончите, вымойте посуду теплой мыльной водой, чтобы не осталось следов.

Уксус

Белый уксус и обычная кухонная щетка для чистки. Налейте достаточно уксуса, чтобы он покрыл дно сковороды, и немного тушите.Пригоревший материал следует сразу оттереть. Недорого и полностью натурально. (Вы также можете заменить лимонный сок свежим или бутилированным.)

Перекись водорода

Добавьте в кастрюлю около 1/2 дюйма перекиси водорода. Нагрейте, пока он не начнет пузыриться. Варите на медленном огне около 10 мин .. и смажьте щеткой. При необходимости повторите. Он попадает в связку угля и поднимает его из кастрюли. Он будет пузыриться и вонять, поэтому включите вентиляцию. Но сковороде это не повредит.

Волшебные ластики

Протрите запеченную еду влажной губкой для волшебного ластика и скрабом вроде Bar Keeper’s Friend. Вы можете дать ему немного впитаться, но обычно в этом нет необходимости. Также отлично подходит для наружных пятен. Не используйте на посуде с антипригарным покрытием.

Кондиционер для белья

Доведите воду до кипения в противной кастрюле и добавьте либо лист смягчителя ткани, либо столовую ложку жидкого домашнего кондиционера для белья. Замочите на несколько часов или на ночь, и пригоревшие кусочки легко смоются.

Крем от зубного камня

Смешайте две столовые ложки зубного камня и примерно стакан воды, доведите до кипения, снимите с огня и дайте остыть перед тем, как мыть горячей водой с мылом. В особо тяжелых случаях может потребоваться повторить операцию.

Кетчуп

Налейте толстый слой кетчупа на пригоревшую массу и оставьте на ночь. На следующий день вы сможете просто смыть грязь.Если вам все еще нужно немного смазки для локтей, этого будет немного. Кислота из помидоров разъедает пригоревшую пищу.

Моющее средство для посудомоечной машины

Таблетки для посудомоечной машины или порошок для посудомоечной машины. Добавьте таблетку (или насыпьте столько порошка, чтобы покрыть дно кастрюли), добавьте горячей воды и позвольте ей сделать свое дело. Когда вода остынет, очистите ее. Для особенно сильного ожога может потребоваться несколько процедур, но это работает.