Осенью дикий виноград: Девичий виноград осенью — фото, уход и посадка. | Klumba-plus

By alexxlab No comments

Содержание

Девичий виноград осенью — фото, уход и посадка. | Klumba-plus

Девичий виноград часто используют для вертикального озеленения, это растение лиана с одревесневающими стеблями способна подниматься по опоре, стене, веткам дерева на большую высоту. Благодаря быстрому и сильному росту побегов, пышным листьям девичий виноград создаёт плотный зелёный занавес.

Декоративный виноград используются для затенения веранд, беседок, навесов, арок, пергол, заборов. В Европе девичий виноград используют для озеленения стен домов, зеленая штора служит не только для украшения фасада, также защищает стены здания от нагревания, в помещениях прохладно даже в сильную жару.

В садоводстве распространено несколько разновидностей декоративного винограда, один из них девичий виноград пятилисточковый или виноград вергинский (Parthenocissus quinquefolia) у него сложные листья состоят из пяти лопастей. Побеги лианы взбираются по опоре, цепляясь усиками, поэтому подниматься вверх растению по ровной стене сложно, для зацепления побегов нужна сетка, натянутый шпагат, проволока или ветки.

Летом листья девичьего винограда имеют зелёную окраску, а осенью с похолоданием они приобретают багровую или алую окраску с россыпью синих ягод. Осенний сад, украшенный девичьим виноградом с алой окраской, выглядит ярко и эффектно. После сильных заморозков листья девичьего винограда опадают.

Девичий виноград прекрасное декоративно лиственное растение, но в тоже время из-за сильного и быстрого роста он может стать агрессором и подавлять рядом находящиеся садовые растения, кустарники и деревья. Рост девичьего винограда нужно контролировать, перебравшись с опоры на дерево, лиана способна оплести его крону до макушки.

Если на участке есть сухое дерево, то посадите под ним девичий виноград, он оплетёт все сухие ветки и оживит дерево красивой листвой. Но размещать декоративный виноград рядом с плодовыми деревьями и кустарниками не следует, лучше эту лиану выращивать обособленно на арке или у стены.

Формировать девичий виноград можно всё лето с помощью обрезки и чеканки побегов. Осенью можно сделать сильную обрезку разросшейся лианы. Снимать побеги с опоры и укладывать их на землю под укрытие или каким-то другим способом защищать девичий виноград от морозов зимой не нужно. Это растение достаточно зимостойко, в укрытии нуждаются только молодые посадки первого или второго года, а если какие-то невызревшие стебли вымерзнут, их можно удалить весной, виноград быстро восстановится в период роста.

Девичий виноград — сильное и неприхотливое растение. Если потребуется убрать лиану с участка, то нужно выкорчевать основание с толстыми корнями.

Размножить декоративную лиану можно несколькими способами – семенами, укоренением черенков или отводков. Размножение винограда лучше делать весной или летом, чтобы до осени молодые растения укоренились.

Для укоренения отводков молодой боковой побег пришпиливают к земле. Когда в месте соприкосновения с почвой у веточки образуются корни, её отрезают от материнского растения и пересаживают.

Место для посадки девичьего винограда лучше выбрать солнечное, тогда осенью его листва окрашивается в яркий алый цвет. Лиана будет хорошо расти и в полутени, но до заморозков оставаться зелёной с бурым оттенком.

Между саженцами девичьего винограда выдерживайте расстояние в 1 метр. Первые пару лет девичий виноград будет расти слабо, вначале он развивает мощную корневую систему.

Уход за декоративным виноградом не нужен, лиана прекрасно растёт сама по себе. В период активного роста побегов девичьему винограду требуется много влаги, поэтому в начале лета в засушливую погоду обильно поливайте растения, но не допускайте застоя влаги в почве. Весной для роста зелёной массы девичий виноград можно подкормить азотным удобрением, для этой цели хорошо использовать настой коровяка.

Была полезна статья? Ставьте лайк! Подписывайтесь на канал!

Девичий виноград: размножение, посадка и уход. Как размножить «потомков» садов Семирамиды

Девичий виноград еще в древности использовали в ландшафтном дизайне. Тот же, кто решил посадить его у себя на участке, скорее всего и не знает, что может воссоздать одно из «семи чудес света», а именно – висячие сады Семирамиды.


Еще в ІХ в. до н.э. ассирийская царица прославилась использованием лиан в своем саду. Ими были густо увиты ступенчатые террасы. Как известно, при помощи лиан возможно создать самые причудливые формы, самые неожиданные и оригинальные решения: необыкновенные по своей форме украшения, и в то же время – живые! Вырастить такое оригинальное растение не составляет никакого труда. Ведь девичий виноград очень хорошо размножается.

Итак, «потомков» садов Семирамиды — девичий виноград, можно размножить несколькими способами:
•    Отводками
•    Черенками
•    Семенами
•    Корневыми отпрысками

Размножение и посадка девичьего винограда

Выбираем место посадки

Девичий виноград не требователен к месту посадки. Его можно сажать и на северной и на южной стороне. Вот только от освещения в сильной степени зависит расцветка виноградных листьев. Растущая на солнце листва приобретет насыщенный оранжевый, пурпурный и другие оттенки красного. А вот виноград, посаженный на северной стороне, может уйти в зиму с зеленой листвой. Таким образом, варьируя освещенность, можно добиваться желаемой окраски листьев. Однако лучше, конечно, девичий виноград растет на освещенных участках. Там он быстрее идет в рост, его листва крупнее, а расцветка более живописная. Купить саженцы декоративного винограда Вы можете на нашем партнерском сайте Агрономов.РУ

Время посадки

Ко времени сезона тоже нет строгих требований при посадке. Установлено, что девичий виноград одинаково хорошо приживается и весной и осенью. Специалисты советуют, тем не менее, сажать лиану осенью – в сентябре или начале октября.

Почва

Девичий виноград растет на всех окультуренных почвах. Известно, что при его посадке садоводы не используют каких-либо особых агротехнических приемов. Нет тут и никаких хитростей. Однако рекомендации специалистов все же есть.
Примерно за неделю до посадки саженца девичьего винограда почву надо перекопать. В яму глубиной 50-60 см укладывают дренаж (им может служить битый кирпич), засыпают слой песка около 20 см.  Затем готовят почвенную смесь из листовой земли, компоста и песка в пропорции 2:2:1 и наполняют ею яму.

Советуем почитать о лианах:  Девичий виноград и его разновидности »»      Выращивание глицинии »»    Глициния в Подмосковье »»     Выращивание кобеи »»    Кобея лазающая »»  

Девичий виноград: размножение отводками

Для размножения отводками можно выбрать плеть подлиннее, с почками (отводок), и посадить в вырытую около 5 см глубиной канавку. Отводки, как правило, похожи на синусоиду. Так их и сажают: одна волна в земле, другая – над землей, снова в земле, и все повторяется. Плеть, которая находится в земле, пришпилить обыкновенной шпилькой для волос или разогнутой канцелярской скрепкой. Хорошо полить.

При другом способе размножения девичьего винограда используется более короткий отводок. В такую же неглубокую канавку, предварительно политую, укладывают плеть, приподняв ее верхушку над землей на 10- 15 см, и в таком положении осторожно присыпают землей. Чтобы отводок не изменил положение, можно положить под него опору.

Девичий виноград: размножение черенками

Размножение девичьего винограда черенками начинают с нарезание веточки на черенки, толщиной с карандаш. На каждом черенке должно быть по 4-5 зеленых почки. Черенки девичьего винограда сажают в подготовленную политую землю, оставив над землей две почки. Если не забывать поливать черенки, они приживаются одинаково хорошо и весной, и осенью. В случае высаживания на солнцепеке, их необходимо прикрывать в полдень или же соорудить тень, и не убирать ее до тех пор, пока черенки не пустят первый побег.

Девичий виноград: размножение семенами

Этот способ размножения девичьего винограда также достаточно результативен. Семена сажают весной или осенью в рыхлую землю не глубже 1 см. Для лучшего прорастания семена предварительно замачивают. А при посадке весной полезно еще и «закалить» их, или, как говорят ученые, подвергнуть стратификации. Для разных семян требуется разное время стратификации. Рекомендуют семена от 1 до 5 часов подержать в холодной воде, а затем поместить во влажный субстрат и поставить в холодильник на несколько дней.

Девичий виноград: размножение корневыми отпрысками

Размножение девичьего винограда корневыми отпрысками – очень удобный способ. Отросшие побеги лианы часто образуют многочисленный корневые отпрыски, которыми укореняются в почве. Корневые отпрыски легко извлечь и высадить на новое место для доращивания. Для укоренившихся саженцев выкапываются ямы, как это описано было выше, которые заполняют почвогрунтовой смесью. При посадке нужно следить, чтобы корневая шейка девичьего винограда не была засыпана. На постоянное место растения высаживают на расстоянии не ближе 1 м.

Девичий виноград: уход

Уход за девичьим виноградом не займет много времени. Заключается он в основном в обрезке лишних побегов, закреплении их в нужном направлении.  Раз в сезон, как правило, весной удаляют старые сухие побеги, вносят в почву азотное удобрение. В течение лета проводят  рыхление одновременно с прополкой по мере уплотнения почвы. Оголенные корни винограда нужно окучивать землей.

Полив проводится  всего 3-4 раза в сезон и только в засушливое лето. Если периодически идут дожди, полива не требуется.

Не нужно растению и укрытие на зиму, потому что у нас распространены достаточно морозоустойчивые виды девичьего винограда – пятилисточковый и триостренный. Если последний и подмерзает в суровые зимы, то это ему даже на пользу –  он быстро восстанавливается за счет спящих почек.

Девичьему винограду не нужна опора. Если он распространяется по сетке «рабица» или по забору, в этом нет ничего страшного ни для винограда, ни для забора. Девичий виноград может с помощью своих усиков взобраться и на гладкую поверхность. Однако взрослое растение, отяжелев через три года, иногда падает под собственной тяжестью. Поэтому, чтобы не лишиться великолепного расписного ковра, лучше устанавливать для него на гладких поверхностях устойчивую опору.

ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ                   КЛЕМАТИС: ПОСАДКА И РАЗМНОЖЕНИЕ                   ЖИМОЛОСТЬ КАПРИФОЛЬ

Болезни и вредители

Болезней и вредителей девичий виноград не имеет, поэтому не будет никаких капризов или сюрпризов с его стороны. Его плети растут в год на 2-3 метра, а общая длина достигает 20 м и более. По отзывам садоводов, три двадцатисантиметровые черенка пятилисточкового девичьего винограда на третий год превращаются в пышный, разноцветный ковер. Это тот редкий случай, когда растение приносит только радость.

Анисимова Г. Д. © «Сайт о растениях»  www.pro-rasteniya.ru                                                           Вернуться в раздел

Если вам понравилась эта статья, вы можете проголосовать за нее и поделиться ею с друзьями с помощью вашей социальной сети »»

< Предыдущая   Следующая >

Дикий виноград, уход и посадка

Дикий виноград — многолетняя корнелазающая лиана из семейства Виноградовые, быстрорастущая и достигающая 15-2о м. Также его называют девичьим, от латинского Parthenocissus. Латинское название происходит от греческих parthenos (девственница) и cissus (плющ). Такое название растение дикий виноград получило благодаря тому, что его цветы не нуждаются в опылении для получения плодов. Плоды дикого винограда несъедобны, зато при его помощи можно превратить участок в живописный увитый зеленью уголок, скрыть дефекты зданий, придать сооружениям эффект старины. Он легко разрастается, взбираясь по вертикальным опорам, быстро драпирует поверхности, образует живые изгороди. Для украшения усадеб и парков эту лиану используют с 17-го века.

Содержание

  • Сорта и фото дикого винограда
    • Пятилисточковый дикий виноград
    • Триостренный дикий виноград
    • Лучшее решение для изгороди из дикого винограда
    • Декор малых форм из дикого винограда
    • Декор дома из дикого винограда
  • Виды размножения дикого винограда
    • Размножение дикого винограда черенками
    • Размножение дикого винограда семенами
    • Размножение дикого винограда корневыми отпрысками
    • Размножение дикого винограда отводками
  • Посадочный материал дикого винограда
    • Саженцы дикого винограда
    • Черенки дикого винограда
  • Как сажать дикий виноград
    • Где сажать дикий виноград
    • Когда сажать дикий виноград
    • Почва для посадки дикого винограда
    • Посадка дикого винограда
    • О выращивании дикого винограда из семян
  • Как ухаживать за диким виноградом после посадки
  • Дикий виноград в ландшафте — видео

Основная декоративная характеристика девичьего винограда — удивительная орнаментальная листва. Летом плети дикого винограда покрыты темно-зеленой массой красивых остроконечных листьев, осенью приобретающей пунцовый окрас. Такого удивительно красивого и яркого оттенка не имеет листва ни одного растения. Темно-синие ягоды дополняют впечатление.

Почему дикий виноград так популярен:

  • он декоративен, быстро растет, обильно разрастается, обеспечивая плотную завесу,
  • не требователен к почве, к поливу, обходится даже небольшим участком земли,
  • прекрасно растет и на солнце, и в тенистых местах,
  • плети растения не нуждаются в специальной опоре, их не требуется снимать на зиму,
  • не боится российских морозов, не требует укрытия на зиму,
  • не повреждается вредителями, заболеваниями,
  • легко размножается.

Сорта и фото дикого винограда

В природе известны около 10 видов девичьего винограда, в основном произрастающего в Северной Америке и в Азии. В России особую популярность и широкое применение получили пятилисточковый и триостренный дикий виноград.

Пятилисточковый дикий виноград

Другое его название — виргинский виноград. Представляет собой крупную вьющуюся лиану до 15-20 м. Побеги красноватые и темно-зеленые, листья на длинных черешках сложные, пальчатые, с заостренной верхушкой, летом ярко-зеленые, осенью — пурпурные. Цветет мелкими невыразительными зеленоватыми цветами, собранными в 3-6 цветковых зонтиках, плоды синего или черного цвета, с сизым налетом.

Плети виргинского винограда, благодаря специальным усикам с несколькими разветвлениями и присоскам, прочно крепятся к поверхности опоры.

Эта лиана неприхотлива и теневынослива, легко переносит пересадку, быстро растет на любой почве, морозоустойчива. Взрослые растения зимуют без укрытия. Годовой прирост плетей — 2-3 м. Практически не подвержена грибным заболеваниям, не повреждается насекомыми.

Триостренный дикий виноград

У него тоже есть другое название — виноград плющевидный.

Плети с сильно ветвистыми усиками имеют многочисленные присоски, достигают 20 м в длину. Листья на одном растении разнообразны: трехлопастные, треугольные, сердцевидные. Они образуют почти плоское густое покрытие. В весенний период глянцевая листва имеет темно-зеленый цвет, а осенью получает оранжево-красную окраску. Мелкие незаметные цветки сформированы в продолговатые кисти. Плоды синие и черные имеют сизоватый налет.

Годовой прирост — 2,5 м. Сравнительно маломорозостойкий (выдерживает до -15 мороза), лучше подходит для южных и средних зон России. Устойчив к загрязнению воздуха. Не повреждается насекомыми и болезнями.

Лучшее решение для изгороди из дикого винограда

Живая изгородь из из девичьего винограда — оптимальное решение для любого участка. Эта лиана — гибкий и удобный материал. Изгородь из дикого винограда позволяет создавать разнообразные декоративные формы.

Декор малых форм из дикого винограда

Декор дома из дикого винограда

Девичий виноград настолько неприхотлив, что его можно размножить всеми доступными способами. Наверное, это самое простое в размножении растение – где ткнул ветку, там и выросло.

Виды размножения дикого винограда Размножение дикого винограда черенками

Самый простой и доступный всем способ размножения девичьего винограда – это укоренение черенков. Даже если у вас нет пока ни одного растения, вы можете попросить немного «посадочного материала» у соседа или найти бесхозные кусты в черте города, лесопосадке или другом месте.

Лучше всего укореняются одревеневшие черенки. Достаточно, чтобы на черенке было 3 здоровых зеленых почки, максимум 5. Берем веточку толщиной с карандаш и нарезаем ее на отрезки длиной 25 – 30 см. Главное условие – наличие должного количества почек. Затем копаем ямки глубиной 7 – 10 см и прикапываем черенки так, чтобы под землей осталось не менее 2-х почек, а остальные над землей.

Важно! После посадки черенки поливаем. Если лето слишком жаркое, то поливаем растения до тех пор, пока не увидим, что оно активно разрастается. Также их необходимо укрыть от солнцепека, соорудив тень.

Шаг между растениями должен быть 1,5 – 2 м. Если девичий виноград выращивать для живой изгороди, этого вполне достаточно. Подождите пару лет и он заплетет все свободное пространство. Черенки легко приживаются как весной, так и осенью, и даже летом.

Размножение дикого винограда семенами

Семена сажают на глубине до 1 см. Земля должна быть рыхлая и плодородная. Лучше это делать осенью или весной. Если высевать семена весной, то их необходимо закалить. Для этого замачиваем их на 1 – 5 часов в холодной воде, затем заворачиваем в хлопковую тряпочку и ставим в холодильник на неделю.

Размножение девичьего винограда семенами – довольно хлопотное дело.

  • Во-первых, не во всех регионах плоды успевают вызреть до начала морозов настолько, чтобы в них были готовые всхожие семена.
  • Во-вторых, зрелым семенам нужна стратификация в течение 2 – 3 месяцев.
  • В-третьих, зачем лишние хлопоты, если так чудно приживаются черенки.

Размножение дикого винограда корневыми отпрысками

Также например, если вы не уследили, и девичий виноград сам пополз по земле, укореняясь, вы можете выкопать отростки и рассадить туда, куда вам нужно. Только не забудьте оставить корневую шейку сверху.

Размножение дикого винограда отводками

Корневые отпрыски легко формируются из лианы с почками. Достаточно взять плеть девичьего винограда, разложить ее на земле и в местах, где есть почки, прикопать на небольшую глубину. Закрепить лиану в таком положении можно с помощью шпилек. После нескольких поливов из почек начнут формироваться корни.

Посадочный материал дикого винограда

Если недостатки партеноциссуса вас не пугают, попробуйте вырастить его на своем участке, тем более сделать это очень легко.

Партеноциссус (правильное название девичьего винограда) размножают в основном черенками и отводками. Это настолько просто и эффективно, что к другим способам размножения практически никто не прибегает – разве что в особых случаях. Укоренять черенки и отводки можно почти весь сезон: с ранней весны, даже не дожидаясь разворачивания листьев, и до осени, пока погода позволяет возиться с землей.

Саженцы дикого винограда

При выборе места для посадки нужно знать, что девичий виноград не особо требователен к почве. К тому же он может расти на любой стороне изгороди: южной, северной, восточной либо западной. Конечно, с западной и северной стороны листья могут быть небольшого размера, и их цвет не поменяется вплоть до самых заморозков. В полной мере виноград разрастается на солнечной стороне.

Принято высаживать девичий виноград весной — в апреле и мае. Также высаживают виноград и осенью: в сентябре, октябре. Перед посадкой почву нужно как следует перекопать.

В сухое лето стоит особое внимание уделять поливу молодых саженец девичьего винограда. Обычно яму для винограда делают по полметра в глубину и ширину, но многое зависит от размера корней.

На дно ямы рекомендуется выложить дренаж из битого кирпича, песка, щебня и торфокомпоста. Если таким образом заправить яму, а также внести и другие удобрения, то несколько лет после посадки можно вообще забыть про подкормку.

При посадке корневую шейку следует располагать на уровне почвы. Расстояние между разными саженцами винограда должно быть также 50 см.

Черенки дикого винограда

Один из принятых способов размножения девичьего винограда — отводками и черенками.

Если вы, например, увидели у соседей красивый разросшийся девичий виноград, то можно попросить отводку или купить саженцы прямо на месте. Затем их нужно просто посадить.

  • Если беретесь за размножение черенками, то вначале нарежьте их так, чтобы на каждой ветке было несколько (от 4) здоровых почек. При посадке две почки должны остаться над землей, а две под ней.
  • Далее следует прикрыть черенки от палящего солнца и не забывать поливать. Считается, что одревесневшие черенки приживаются лучше остальных. Заготавливать их нужно весной, когда в растении еще не началось движение соков.
  • Размножение длинными стеблевыми черенками чуть более сложное. Вначале двухметровый побег отрезается от взрослого растения и закапывается в землю на глубину 2 см. Его следует регулярно поливать.
  • При появлении корней на узелках, черенки делятся на несколько штук. Каждый черенок высаживается отдельно друг от друга. Расстояние должно быть не менее 30 см. Посадку нельзя проводить в сильную жару.
  • Весной и в начале лета у девичьего винограда берут на черенки прошлогодний одревесневший побег. Быстрее укоренятся те части, где в узлах уже есть зачатки корней в виде небольших выростов. Хотя и остальные тоже пригодны. Укореняемость партеноциссуса почти 100% — без применения стимуляторов.
  • Нарежьте плеть на чубуки с 2-4 узлами. Черенки готовы.
  • Если мы берем черенки в середине лета, к этому времени из узлов прошлогодней плети уже отрастают боковые побеги. Когда их основание начинает древеснеть, можно получить черенок уже из каждого узла прошлогодней плети девичьего винограда. Такие черенки называют молотообразными.
  • Если узлы сближены, можно взять черенки на 2-3 узла. Саженец получится гуще: побеги пойдут из каждого узла.

По словам садоводов, у которых на участке уже растет виноград девичий, посадка его выглядит незамысловато: достаточно воткнуть в землю черенок и полить его, а дальше растение будет развиваться самостоятельно, только успевай обрезать лишние плети.

Девичий виноград легко дает корни, если просто поставить черенки в воду. Но «водяные» корни древесных растений обычно не функционируют после пересадки в землю: они будут отмирать и заменяться постоянными. Для партеноциссуса это не проблема, он хорошо переживет адаптацию. Но время, проведенное в банке с водой, пройдет для растения практически впустую. Поэтому ставить черенки в воду имеет смысл только если в ближайшее время у вас нет возможности их посадить. Правильнее сразу сажать их в землю.

  • Можно размножать девичий виноград, укореняя черенки сразу на постоянном месте. Но так имеет смысл поступать, если место посадки будет отделено от остального пространства дорожкой или бордюром, и есть возможность хорошо поливать и пропалывать всю площадь посадки. В первые 2-3 года надземная часть девичьего винограда будет расти очень медленно, побеги начнут активно нарастать только когда корни уйдут примерно на метровую глубину. А сначала саженцы партеноциссуса будут долго теряться среди сорняков. Их можно случайно выдернуть, скосить или затоптать.
  • Можно высадить черенки для размножения на разводочную грядку, но на грядке девичий виноград в следующем году сплетется в сплошной клубок: при пересадке корни и плети сложно будет разобрать.
  • Поэтому самый практичный способ – укоренить и в первый год держать растения в индивидуальных горшочках. Горшочки лучше взять побольше: 12-15 см в диаметре.
  • Черенки для размножения плюща можно срезать в любое время, выбирая веточки с 4-5 здоровыми почками.
  • Высадите черенки в контейнеры, в некислый торф с добавлением песка (1/4).
  • У весенних черенков (без листьев) заглубите нижний узел, у летних – отрезок прошлогодней древесины полностью.
  • Поставьте в
    аждый контейнер опору, подвяжите листья и полейте.
  • В таком состоянии горшочки с черенками оставьте до следующего года. Все, что им нужно, – регулярный полив. Найдите им место в тени и прохладе (но без ветра), чтобы почва не пересыхала слишком быстро.
  • Высадить растения на постоянное место можно будет в следующем году с апреля по август (только не в самые жаркие недели). Если в следующем году посадка не произойдет, то девичий виноград перетерпит в контейнерах и вторую зиму. Сильно отросшие побеги можно будет укоротить, чтобы они не перепутались, осенью.
  • Прикапывать горшочки на зиму необязательно. Корни девичьего винограда относительно устойчивы к морозу. Найдите для саженцев укромное место, где не будет ледяного ветра и где не сдувает снег. Если сомневаетесь, правильно ли расположили растения на зимовку, подгребите к стенкам контейнеров сухие листья и накройте все это до весны перевернутыми овощными ящиками. Так растения точно не замерзнут.

Для тех же, кто любит делать все обстоятельно, расскажем по порядку, как вырастить девичий виноград:

  • выкопайте в подходящем месте ямку нужного размера под черенок,
  • почву из ямы смешайте с компостом и песком, добавьте две горсти удобрений,
  • уложите на дно ямки слой дренажа (битый кирпич, щебень или крупный песок),
  • сверху насыпьте часть почвосмеси,
  • поместите черенок в яму под легким наклоном,
  • засыпьте саженец оставшейся почвосмесью,
  • сформируйте поливную лунку, чтобы в ней задерживались атмосферные осадки,
  • хорошо полейте виноград,
  • для маленького растения можно сделать опору или подвязать проволоку, чтобы плющу проще было подниматься вверх.

Как сажать дикий виноград

Ну что? Вы уже достаточно впечатлены и соблазнились идеей посадить у себя на даче девичий виноград? Тогда давайте определимся, что делать дальше.

Где сажать дикий виноград

  • Девичий виноград – мощная быстрорастущая лиана, которой все равно, где расти. Вам только нужно знать, что от степени освещенности будет зависеть окраска листьев. А ведь это важно, если вы собираетесь использовать лиану в декоративных целях.
  • На солнце листья девичьего винограда становятся оранжевыми, пурпурными и приобретают другие оттенки красного.
  • В глубокой тени северной стороны дома листья девичьего винограда могут так и остаться зелеными вплоть до начала морозов.
  • Так что, варьируя освещенность, можно управлять будущей окраской листьев, создавая целые композиции на участке из лиан разных цветов и оттенков.

Когда сажать дикий виноград

Не имеет значения, когда сажать девичий виноград. Можете заняться этим в любое удобное время с весны и до глубокой осени. Приживается он одинаково хорошо. Ради интереса можно привести совет специалистов, они все же рекомендуют сажать виноград осенью – в конце сентября – начале октября. Так больше гарантий, что лиана приживется, а на следующий год быстро тронется в рост.

Почва для посадки дикого винограда

Подойдет любая окультуренная почва. Девичий виноград приживается даже в самых неблагоприятных условиях. Но все же, лучше развивается на плодородных почвах, легко пропускающих влагу и удерживающих ее. Суглинистые почвы с pH от слабощелочного до слабокислого вполне подойдут.

Если же почвы не окультурены, то необходимо выкопать посадочные ямы 60х60х60 см, на дно засыпать дренаж слоем 15 см, а сверху заполнить плодородным грунтом, перемешанным с перегноем и песком.

Посадка дикого винограда

Что может быть проще, чем посадка этого диковинного растения: выкопал лунку, засыпал на дно дренаж и перегной, опустил саженец или черенок, присыпал землей и готово. Не забудьте только сформировать поливную лунку вокруг саженца, чтобы в ней скапливалась вода.

Важно! Помните, что при посадке девичьего винограда на постоянное место жительства опора для его роста и развития уже должна быть готова.

Не стоит пересаживать саженцы старше 2-х лет, так как они уже активно ветвятся и плетутся. Оторвав их от опоры, вы потеряете возможность увить ими новую опору. Да и толку в саженцах двухметровой высоты. Хотя приживаются высокорослые старые саженцы хорошо.

О выращивании дикого винограда из семян

  • Выращивание девичьего винограда из семян — это занятие для настоящих профессионалов. Ведь такое растение будет развиваться очень медленно. И к тому же, размножение девичьего винограда семенами занимает гораздо больше времени, нежели отводками.
  • Сажать семена можно осенью либо весной. Перед посадкой в весеннее время рекомендуется проводить стратификацию семян.
  • Итак, за 1,5-2 месяца до посадки нужно поместить семена в контейнер с влажным песком и поставить в холодильник. Температурный режим должен быть примерно +5 С.
  • Если вы посадили семена осенью, то всходы появляются в начале следующего лета. А если вы посадили семена весной после стратификации, то виноград взойдет уже через 4 недели.
  • Семена девичьего винограда не теряют всхожести в течение года. Они могут отлично храниться при комнатной температуре. Перед тем, как отвезти виноград на дачу, можно вырастить его на балконе.
  • Для этого семена сажают в контейнеры с землей на глубину 1 см. Посадки укрываются и помещаются на самое солнечное место. В таких условиях всходы обязательно появятся.

Как ухаживать за диким виноградом после посадки

Благодаря удивительной неприхотливости партеноциссуса, весь уход за ним можно свести к редким поливам в засуху и к обрезке ненужных плетей. Но если вы хотите видеть на своем участке пышного, ухоженного красавца, создайте плющу более комфортные условия для роста.

  • Полив декоративному винограду требуется умеренный: за сезон достаточно будет полить его 3-4 раза, используя на каждое растение около 10 л воды. В жаркую погоду поливать следует чаще (следите, чтобы земля не высыхала полностью). В начале лета вместе с поливом рекомендуется удобрить лиану нитроаммофоской, а во время активного роста — внести комплексное удобрение.
  • В течение лета нужно периодически удалять сорняки, рыхлить землю и подсыпать ее в случае оголения корней. Благоприятный эффект даст мульчирование приствольного круга торфом, компостом или перегноем слоем около 6 см. Осенью мульчу заделывают в почву и сразу насыпают новую.
  • Весной у дикого винограда в период покоя обрезают подмерзшие кончики веток, удаляют засохшие, ослабленные, поврежденные побеги и те, которые выросли за пределы отведенной для плюща территории.

Следует сразу следить за нужной формой винограда. При формировании девичьего винограда воспользуйтесь следующими советами:

  • закрепите молодые побеги на опоре (это может быть стена или забор), а затем уже направляйте в желаемые стороны,
  • если не удается справиться с непослушным побегом, то можно сразу удалить его,
  • слабые, поврежденные и загущающие побеги нужно удалять — это называется санитарная и сдерживающая обрезка,
  • во время засушливого лета винограду понадобится дополнительный полив. В нормальное лето поливать виноград не нужно часто, ему вполне хватит дождей.

Необходимо помнить, что девичий виноград в первую очередь подходит для вертикального озеленения. Если вам нужно декорировать очень большую поверхность, то предоставьте расти винограду так, как ему вздумается.

Дикий виноград в ландшафте — видео

Ландшафтные дизайнеры и садовники ценят девичий виноград за его красоту и способность быстро покрывать любые поверхности, даже вертикальные. Начиная с весны и до самой осени растение радует глаз роскошной листвой.

Девичий виноград. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

лиана

Семейство

Виноградовые (Vitaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

декоративнолистный

Почва

бедные, плодородная, средней плодородности, нейтральная, супесчаная, суглинистая

Влажность воздуха

умеренно-влажно

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

тень, прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

черенками, семенами

Раздел

сад, цветник

Время посадки

весна, осень

Девичий виноград (Parhenocissus) — исключительно неприхотливая и довольно зимостойкая лиана. Род включает в себя около десяти видов, в природе произрастающих в Северной Америке, Восточной Азии и Гималаях. Название рода образовано  от греческих слов ‘partenos‘ — девственный и ‘kisses‘ — плющ: по сходству с формой роста плюща. Среди этих лиан встречаются и вечнозеленые, но, по вполне понятным причинам, в средних широтах, прижились более устойчивые листопадные виды.

Самый распространенный из них — девичий виноград пятилисточковый, или виноград виргинский (Parthenocissus quinquefolia). Это крупная вьющаяся лиана до 15-20 м длиной. Летом он украшает сад изобилем листвы, а осенью — приобретает ярко-красную окраску. Красивы и изящные соплодия с иссиня-черными плодами.

Помимо декоративности, девичий виноград имеет множество других достоинств. К ним, безусловно, относится высокая устойчивость, нетребовательность к почвам, зимостойкость, теневыносливость (хотя на солнечном месте он будет развиваться лучше), а также быстрый рост (2-3 метра и более годичного прироста). Даже если побегам случится подмерзнуть в особо суровую зиму, девичий виноград быстро восстанавливается, разрастаясь буквально на глазах. Кроме того, он долговечен и почти не повреждается насекомыми и грибными заболеваниями. Легко размножается семенами и черенками.

Ухаживать за девичьим виноградом совсем не сложно. Ему достаточно двух питательных подкормок за сезон: весной, в начале вегатации, и еще раз — в разгар лета, во время активного роста. Если лето засушливое — понадобится дополнительный полив. В обычное лето — вполне хватит дождей. Основной инструмент для ухода за девичьим виноградом — острый секатор. Учитывая скорость роста, это растение лучше начинать формировать в первый же год после посадки, иначе можно получить бесформенную зеленую массу, затянувшую не только то, что вы хотели задекорировать.

Как формировать девичий виноград?

  • Молодые побеги растения по мере роста следует закреплять на опоре, предварительно направляя их в нужную сторону.
  • Побеги, растущие «не в ту сторону», лучше сразу удалять.
  • Первое время не помешает подвязка молодых плетей к опоре. Но необходимость в ней очень быстро отпадает, поскольку девичий виноград сам закрепляется на опоре при помощи «усиков».
  • После того, как «скелетные» плети сформируются, растению будет требоваться только санитарная и сдерживающая обрезка, для удаления слабых, поврежденных и загущающих побегов. При санитарной обрезке срез надо делать над здоровой почкой.
  • В благоприятных условиях рост придется огранивать, чтобы девичий виноград не приобрел неряшливый вид, превратившись в спутанную копну бесформенных побегов. Если это все-таки произошло, ситуацию можно исправить. Для этого растение надо укоротить на требуемую длину, вырезать все сплетенные и загущенные плети. После этого спящие почки дадут новый сильный прирост.

В силу этих особенностей девичий виноград идеально подходит для вертикального озеленения и декорирования садовых построек. Главное — контролировать его рост!

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Неприхотлив, зимостоек, теневынослив, хотя предпочитает солнечное местоположение.

Желательно вносить питательные подкормки два раза за сезон: первую — в начале вегетации, вторую — в середине лета, когда происходит особенно активный рост.

В засушливую погоду желателен дополнительный полив.

Требует сдерживающей обрезки.

Не подвержен болезням и вредителям.

размножение черенками осенью, плюсы и минусы способа

Сегодня владельцы загородных домов стараются отгородиться от посторонних глаз большими заборами различных форм. Но порой на эффектное ограждение не хватает денежных средств, и на помощь приходит живая изгородь, устраиваемая из этого виноградного растения. Девичий или дикий виноград легко размножается, все можно выполнить собственными силами. Один из самых распространенных способов размножения осенью — черенками.

Способы размножения девичьего винограда

Их существует достаточное количество, можно выбрать наиболее удобный вариант. Если размножить отводками, то хорошо увеличивается число растений, появляются корневые отростки, служащие началом других растений.

Терпеливости требует метод выращивания девичьего винограда семенами, так как состоит из определенных действий.

Третий вид размножения – использование корневых отпрысков. Их легко извлечь из почвы и пересадить на другое место.

Не вызывает сложностей четвертый способ – черенкование. Для него лучше всего подходят весенний или осенний сезон. И материал для посадки всегда можно достать, и финансовых расходов это не требует.

Все, что будет необходимо – своевременно поливать черенки и укрывать их от солнечных лучей в дневное время.

Правила подготовки черенков

Черенки должны иметь длину 20-30 см

Решив высадить черенки осенью, их следует заготовить с весны или лета, используя веточки с четко просматривающимися листиками. Можно готовить посадочный материал из однотонных побегов – они будут наиболее здоровыми.

Садоводы рекомендуют при выборе черенков пользоваться маленькой хитростью – при сгибании они должны слегка потрескивать.

Толстоватые черенки для высадки не годятся. Срезав подходящую веточку, ее следует очистить от усов и пасынковых отростков. Срезы выполняются на пару сантиметров ниже листа.

Оптимальная длина черенка – от двадцати до тридцати сантиметров, на нем должно быть минимум четыре сформировавшихся почки.

Отбор черенков

Материал для разведения девичьего винограда можно заготовить самостоятельно или приобрести. Выбирая виноградные саженцы, рекомендуется обращать внимание на их состояние – повреждений механического характера на черенках быть не должно.

Приобретать лучше всего хорошо развитые саженцы, без комочком земли на корнях.

Для покупки лучше всего выбирать хорошо развитые саженцы дикого винограда

Подготовка почвы

Растение не предъявляет особых требований к почвенному составу, растет почти везде. Только с западного направления отмечается листва небольших размеров, сохраняющая свой оттенок до первых заморозков. Но если вы решили высадить девичий виноград, постарайтесь выделить для него место на южном направлении.

Почву готовят заблаговременно – она должна успеть уплотниться и набрать в себя достаточное количество влаги. Землю необходимо перекопать на глубину пятьдесят – семьдесят сантиметров, перемешивая слои почвы между собой. После этого готовятся ямки для высадки.

Если место тяжелое (черноземное или глинистое), дно устилается щебенкой, битым кирпичом, в почву добавляется фосфор и речной песок. Для супесчаного участка дренаж не устраивается, но потребуются минеральные компоненты, обогащенные азотом.

Лучше всего виноград будет расти на песчаной местности, которая отлично пропускает воздух и воду. Но в такую почву необходимо добавить органику:

  • торф;
  • компост;
  • перегной.

Лучше всего девичий виноград растет на песчаной почве

Не будут лишними в этом случае минеральные составы, в число которых обязательно должен входить суперфосфат.

Посадка и укоренение

Размер посадочной ямы должен составлять 50 на 50 сантиметров. Глубина может быть такой же, но здесь необходимо учитывать размеры корневой системы. Черенок прикапывается и поливается четырьмя ведрами воды, чтобы растение быстрее принялось.

Опора растению не требуется. Виноград отлично разрастается по изгороди. При помощи усиков лианы могут взбираться даже по гладкой поверхности.

Но здесь необходимо помнить, что достаточно взрослое растение от собственного веса способно упасть на землю. И если вы не хотите лишаться живописного ковра зелени, то следует продумать вариант установки опорных элементов.

Заблаговременно заготовленный материал следует укоренить. Для этого можно воспользоваться одним из способов:

  • в воде. Черенок корни даст легко, но в земле они все равно отомрут и заменяться постоянными. Такой вариант хорош в том случае, если до посадки на отведенное под черенки место еще есть время;
  • в земле. Имеется в виду высадка черенков на предназначенное для них место. Желательно, чтобы оно имело отделение от остального участка дорожкой или бордюром, чтобы была возможность обильно поливать место. Сначала рост будет медленным, потом увеличится, когда корни углубятся в почву сантиметров на пятьдесят;
  • в контейнерах. Наиболее практичный вариант. Емкость должна иметь диаметр, равный пятнадцати сантиметрам.

Укорененные черенки дикого винограда

Плюсы и минусы размножения девичьего винограда черенками

К числу преимуществ данного метода размножения можно отнести следующие:

  • легкая заготовка посадочного материала своими руками;
  • возможность его приобретения;
  • быстрое укоренение саженцев;
  • активный рост зеленой массы;
  • посадку черенков можно выполнять в любое время, до наступления глубокой осени.

В качестве недостатка можно указать необходимость устройства укрытия для черенков в жаркую погоду, проведение регулярных поливов.

Лучшее время для размножения

Осенняя высадка дает возможность растению продлить вегетационный период.

А если температурный режим окажется благоприятным, то саженец начнет развиваться рано. Да и место для хранения черенков искать не придется, что тоже немаловажно. Лучшее время для посадки – сентябрь – октябрь.

Лучшее время для высадки саженцев в грунт — сентябрь-октябрь

«Зеленая изгородь» прослужит вам не один десяток лет, формируя достаточное количество листвы, чтобы прикрыть ими большие площади. В год одна лиана прибавляет в длине до четырех метров. Это значит, что формированием кустов следует заняться сразу, чтобы не запустить растение.

Для винограда достаточно минимальной опоры, чтобы начать захватывать окружающее его пространство. Вам останется только проводить корректировку, своевременно выполняя обрезку кустов.

Дикий виноград – посадка и уход в открытом грунте.

Выращивание дикого или девичьего винограда в саду, способы размножения. Описание. Фото

Дикий, или девичий виноград (Parthenocissus) – это неприхотливое декоративное зимостойкое лиственное растение. Если есть желание заслонить от посторонних взглядов часть садового участка или дома, то эта деревянистая лиана идеально замаскирует своим плотным ковром все что нужно, а еще придаст эффект старинного особняка. Опытные садоводы предпочитают это растение за его жажду жизни и способность при минимальном уходе становиться настоящим украшением в течение длительного периода – с апреля до первых заморозков.

Этот многолетник принадлежит к листопадным растениям. Листва у дикого винограда меняет свою окраску в зависимости от сезона. Ранней весной она окрашивается в насыщенные светло и темно-зеленые тона, а ближе к началу осени появляются багряно – красные и коричневые оттенки. Примерно в августе-сентябре на винограде созревают несъедобные плоды черного или темно-синего цвета. Декоративное растение не подвергается болезням и устойчиво к появлению вредителей.

Уход за диким виноградом

Местоположение

Дикий виноград прекрасно растет в тени, полутени и на солнечном участке. При высаживании растения вдоль оштукатуренной стены необходимо учитывать, что некоторые сорта винограда могут повреждать поверхность стены, прорастая в нее.

Декоративный многолетник можно выращивать и в цветочном горшке в домашних условиях. В теплое время года он прекрасно себя чувствует на балконе или веранде, а на зиму его нужно перенести в прохладное помещение.

В качестве почвопокровного растения дикий виноград тоже используется, но избавиться от него в будущем уже не получится. Стоит хорошо подумать, прежде чем высаживать кустарник таким образом.

Сооружение опоры

Виноградная лоза имеет способность очень быстро разрастаться, облетая все на своем пути, даже гладкие оштукатуренные стены. При выборе места посадки необходимо сразу соорудить надежную и крепкую опору, которая даже через несколько лет сможет удерживать тяжелую зеленую массу. Вблизи стены дома это могут быть шпалеры, а на открытом участке – изгородь из металлической сетки.

В первый год жизни винограда рекомендуется закреплять молодые побеги на опоре и направлять их в нужную сторону.

Обрезка

Формирующая обрезка дикого винограда проводится регулярно уже со второго сезона. Так как многолетник легко размножается самосевом, то рекомендуется своевременно обрезать виноградные гроздья. Это избавит близлежащий участок от молодой поросли, а также от ягодного месива, которое возможно при массовом осыпании ягод в начале осени.

Укрытие на зиму

Процедура укрытия очень актуальна для жителей средней полосы России, где зима более суровая и морозы продолжительные. Надежное укрытие поможет сохранить корневую часть виноградной лозы от вымерзания, а вот молодые побеги иногда все же не удается спасти. Правда на дальнейшее развитие винограда это не оказывает большого значения. Обычная санитарная обрезка в весеннее время восстановит весь кустарник за короткий промежуток времени.

Полив и подкормки

Увлажнение и питание почвы важно только для молодых саженцев винограда, а вот взрослое растение прекрасно обходится без этих двух процедур самостоятельно.

Способы размножения дикого винограда

Размножение самосевом

Этот способ размножения не требует вмешательства человека. Дикий виноград распространяется по участку очень легко и быстро при помощи своих многочисленных плодов, которые опадают после созревания.

Размножение корневыми отпрысками

Отпрыски корневой части растения высаживаются на подготовленный участок в подкормленную почву и обильно поливают. Расстояние между посадками – от 70 см до 1 м.

Размножение черенками

Нарезанные черенки (длиной 10-15 см) можно поставить в воду для укоренения или уложить горизонтально в почву на выбранном участке в подготовленные бороздки на глубину не меньше двух сантиметров. Сверху бороздки с черенками необходимо засыпать землей и утрамбовать, после чего проводится обильный полив. При ежедневном поливе укоренение произойдет через 10-15 дней.

Размножение саженцами

Необходимо приобретать саженцы одного или двухлетнего возраста. В посадочные ямки (глубиной около 50 см) сначала нужно насыпать дренажный слой, состоящий из щебня и песка, а затем почвенную смесь (из торфа, песка и садовой земли), в которую и высаживают саженец. Расстояние между посадками – 1 метр.

Девичий виноград – советы по уходу и выращиванию (видео)

Ландшафтный дизайн

сорта и фото, размножение черенками и отводками, посадка и уход

На многих дачных участках можно увидеть красивую лиану с пальчато-сложными листьями, которой задекорирован забор, оформлена беседка, веранда или стена дома. Такой декоративный эффект возможен благодаря девичьему винограду, который садоводы называют «дикий виноград». Он быстро разрастается и покрывает своей зеленой порослью большую территорию за довольно короткое время. Полностью постройку растение обвивает за пару-тройку лет. Девичий виноград достаточно просто размножается и неприхотлив в уходе, поэтому очень популярен среди садоводов.

Сорта девичьего винограда: фото, описание

Наиболее распространены два сорта культуры. Оба вида неприхотливы, хорошо растут как на солнце, так и в тени, приживаются в любой почве, устойчивы к болезням.

Пятилисточковый или виргинский девичий виноград

Высота этой декоративной лианы может достигать 15-20 метров. Ее побеги очень быстро растут, цепляясь при этом за все подряд присосками и усиками. За год побеги могут вырастать до 2,5 метров.

На длинных черешках растения располагаются немного заостренные продолговатые листья, напоминающие листву каштана. Летом они ярко-зеленые, а к осени приобретают красный окрас. В июле девичий виноград покрывается белыми цветочками, из которых образуются несъедобные ягодки темно-синего цвета.

Лиана любит плодородный грунт, хотя неплохо растет и на бедных почвах. Она хорошо переносит пересадку и может расти на затененных участках.

Триостренный или плющевидный виноград

Листья этой декоративной лианы напоминают листву плюща, из-за чего этот сорт винограда и получил свое название. Растение широко распространено в Корее, Японии и Китае.

Плющевидный виноград делится на три подтипа:

  • девичьи виноград Вича – обладает глянцевыми маленькими листьями, которые осенью становятся насыщенно-оранжевыми;
  • у золотистой лианы зеленая листва усыпана желтыми пятнышками;
  • пурпурный вид винограда имеет темно-бордовые листья.

Наиболее популярен среди садоводов девичий виноград Вича. При хорошем климате за год он способен вырасти на четыре метра. Растение можно располагать не только на вертикальной поверхности, но и выращивать на почве. Эта лиана не боится дыма и выхлопных газов, поэтому прекрасно растет даже вдоль автотрасс.

Дикий виноград: посадка и уход

Размножать декоративную лиану можно несколькими способами. Но самый легкий и простой – это размножение черенками.

Черенкование лианы

Такой вариант размножения можно применять с ранней весны и до поздней осени.

При осенней посадке заготовка черенков должна проходить весной или летом. Для этого отрезаются здоровые веточки с почками длиной в 20-30 см и листочками, окрашенными одним цветом. Срез нужно делать на два сантиметра ниже листочка. Со срезанной ветки убираются пасынки и усики. Лучше выбирать черенки, которые при сгибании немного потрескивают.

Нарезанные веточки ставятся в емкость с водой. После того как появятся корни, их можно высаживать в подготовленную заранее почву.

К почве девичий виноград особо не требователен, но для его хорошего роста ее следует тщательно подготовить:

  1. Земля перекапывается на глубину до 60-80 см. Нужно это сделать так, чтобы верхний слой почвы поменялся местами с нижним.
  2. На расстоянии в 50 см друг от друга выкапываются посадочные ямы, стандартные размеры которых составляют 50 см в глубину и ширину. При этом не нужно забывать обращать внимание и на размер корневой системы.
  3. Если почва глинистая или тяжелая черноземная, то дно ямы засыпается щебнем или кирпичом. Затем грунт перемешивается с песком и удобряется фосфатом.
  4. В песчаную почву вносятся органические удобрения в виде перегноя, компоста или торфа. Также ее рекомендуется насытить и минеральными удобрениями.

Посаженное в хорошо подготовленную почву растение не нуждается в подкормке в течение первых двух лет.

Опытные садоводы рекомендуют высаживать девичий виноград осенью. Такая посадка позволит декоративной лиане увеличить период вегетации, благодаря чему при благоприятных температурных режимах наступит раннее развитие растения. Высадку производить лучше всего в сентябре, чтобы лиана успела прижиться.

Если саженцы винограда слишком длинные, то их можно посадить под наклоном. Установленные в подготовленную яму ветви засыпаются почвенной смесью, состоящей из песка, компоста и листовой земли. При этом корневую шейку засыпать нельзя, она должна находиться над уровнем земли.

Прикопанный черенок винограда обязательно нужно обильно полить, чтобы произошла взаимосвязь почвы и корневой системы. В этом случае растение быстро примется и пойдет в рост. Около лианы можно сразу установить колышки или шпалера, по которым она будет расти вверх.

Размножение «дикого винограда» отводками

Размножение декоративной лианы отводками является самым легким способом. Делать это следует весной, отбирая длинные ветви, возраст которых не менее двух лет.

В первую очередь около винограда роется канавка глубиной около 5 см. Затем в нее волнами прикапывается плеть с почками таким образом, чтобы одна волна была в земле, другая – над землей и все снова повторить. Чтобы прикопанная ветка хорошо держалась в земле, ее фиксируют с помощью толстой и прочной стальной проволоки. Затем пришпиленные места отводок присыпают грунтом и поливают.

В начале весны на будущий год ветвь нужно отрезать от материнского растения, выкопать отросток вместе с корнями и посадить на новое место в подготовленную заранее почву.

Девичий виноград – размножение семенами

Такой способ размножения является достаточно трудоемким, поэтому им занимаются немногие. Связано это с тем, что лиана прорастает медленно, и вся процедура занимает много времени.

Высевать семена винограда следует осенью или весной. Перед весенним посевом примерно за 1,5 месяца до посадки семена растения необходимо стратифицировать:

  • подходящая емкость наполняется песком, который увлажняется;
  • высаживаются семена;
  • контейнер помещается в холодильник или другое прохладное место, где постоянная температура должна быть +5С.

После такой стратификации посаженный весной виноград даст первые всходы уже через месяц.

При посеве семян осенью, с них нужно снять мякоть и кожуру, замочить на сутки и потом высевать. Ростки появятся не раньше весны следующего года.

Особенности ухода

Благодаря неприхотливости девичьего винограда, весь уход за ним можно свести к поливам, подкормкам и обрезке лишних ветвей. Однако чтобы лиана выглядела ухоженной и пышно росла, ей необходимо создать комфортные условия.

Растение требует умеренный полив. За весь сезон его поливают 3-4 раза, выливая под каждый куст около 10 литров воды. Если лето засушливое, то поливать виноград следует чаще. Земля не должна высыхать полностью.

Вместе с поливом лиану рекомендуется подкармливать. Для этого на 1 кв. м вносят 40-50 грамм нитрофоски. Чтобы растение хорошо росло, его удобряют препаратом «Кемира Универсал». Осенью под кусты нужно вносить калийные удобрения. Для этого можно применить печную золу или калимагнезию. Прежде чем проводить удобрение, под кустами следует удалить сорняки и взрыхлить почву.

Во время всего сезона необходимо следить за нужной формой лианы. При этом рекомендуется придерживаться советов опытных садоводов:

  1. Молодые побеги сначала закрепляются на опоре, а затем направляются в нужные стороны.
  2. Время от времени следует проводить сдерживающую и санитарную обрезку, удаляя при этом поврежденные, слабые и лишние побеги. Отрезается плеть непосредственно над здоровой почкой. Делается это с помощью секатора.
  3. Если ветвь не хочет расти в нужную сторону, то ее можно просто обрезать.
  4. Если за виноградом не было ухода длительное время, то сначала нужно укоротить очень длинные ветки, а уже потом вырезать запущенные, слабые и сплетенные побеги.

Взрослые растения утепления на зимний период не требуют. Молодые побеги рекомендуется защищать от морозов, накрыв их для этого полиэтиленовой пленкой.

Многие садоводы выращивают девичий виноград вместе с другими видами лиан. Очень красиво осенью его ставшие красными листья смотрятся с зеленым плющом. Превосходно выглядят вместе с резными зелеными листьями винограда нежно-розовые, сиреневые или белые бутоны клематиса. Великолепный эффект можно достичь, использовав декоративную лиану в качестве опоры для куста плетистой розы.

Любимец садоводов девичий виноград служит отличной естественной защитой от солнца, дождя и ветра. С его помощью можно скрыть дефекты строения, сделать уютной террасу, лоджию или беседку и отдыхать в тени листвы лианы после трудового дня.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что такое дикий виноград — определение диких виноградных лоз в ландшафте

Виноград
выращиваются из-за их вкусных фруктов, используемых в виноделии, соках и
консервы, а как насчет дикого винограда? Что такое дикий виноград и дикий виноград
съедобный? Где найти дикий виноград? Читайте дальше, чтобы узнать больше о wild
виноград.

Что такое дикий виноград?

Дикий виноград — это древесные лиственные лозы, похожие на культивируемые.
виноград с ненасытной привычкой к росту. Некоторые могут достигать 50 футов (15 метров).) в
длина. У них также есть крепкие древесные корневые системы, которые могут сохраняться годами.
одна из причин, почему некоторые люди называют дикий виноград сорняками.

Дикий виноград использует усики для закрепления на ветвях или другом
поверхности. Кора у них серая / коричневая и довольно рваная. Они склонны
вырастают выше и толще своих культурных собратьев, это еще одна причина
их называют дикими виноградными сорняками, так как в бесконтрольном выращивании они могут догнать другие
виды растений.

Где найти дикий виноград?

Десятки диких сортов винограда растут по всей
континент, все они имеют большие зубчатые, трехлопастные листья.Несколько из
Наиболее распространенными дикими видами винограда, встречающимися в Северной Америке, являются лисий виноград ( V.
labrusca
), летний виноград ( V. aestivalis ) и прибрежный виноград ( V.
рипария
). Как следует из названия, дикий виноград можно найти вдоль ручьев,
пруды, дороги и лазанье по деревьям в открытом лесу.

Они легко растут и гораздо менее подвержены болезням и болезням.
вредителей, чем культивируемые сорта винограда, что делает их весьма плодовитыми производителями. Другой
поэтому они могут быть классифицированы как дикие виноградные сорняки.

Съедобен ли дикий виноград?

Да, дикий виноград съедобен; Однако имейте в виду, что съели
сразу они могут быть немного острыми для некоторых. Виноград вкуснее
после первых заморозков, но для многих все еще кисловатая.
У них тоже есть семена.

Дикий виноград отлично подходит для приготовления сока и очень хорошо замораживается
если у вас нет времени или желания немедленно выпить сок. Сок делает
отличный кисель. Из них можно готовить блюда, а листья тоже съедобны.Листья, известные как «долма», издавна использовались в средиземноморской кухне.
с начинкой из риса, мяса и различных специй.

Идентификация дикого винограда

Хотя существует много видов дикого винограда, все они
то же самое, но, к сожалению, то же самое со многими другими местными виноградниками. Некоторые из этих «подражателей»
лозы съедобны, но невкусны, в то время как другие ядовиты, поэтому
дикий виноград правильно перед употреблением в пищу имеет первостепенное значение.

При поиске дикого винограда имейте в виду, что растение
имеет крупные трехлопастные листья с жилками, отходящими от черешка,
измельчение коры, раздвоенные усики для лазанья и фрукты, которые выглядят так же, как
культурный виноград, хоть и помельче.

Есть еще одно растение, которое выглядит почти как дикое.
виноград, канадский
лунное семя, которое очень токсично. Отличительным фактором здесь является то, что
Канадские семена луны НЕ имеют раздвоенных усиков или зубчатых листьев. Канадский
у лунного семени гладкая листва. Другие растения, на которые следует обратить внимание, включают фарфор.
ягода, Вирджиния
лианы и луковицы
(это даже не виноградная лоза, но при смешивании с густой зарослей трудно
дифференцировать).

Фарфоровая ягода имеет виноградные листья, но ягоды синие
и белые до созревания, а не зеленые, как незрелый виноград.Вирджиния крипер
приносит осенью фиолетовые плоды, но листья состоят из пяти листочков с
красные стебли.

осенних диких виноградных лоз на стене с ягодами. Филиал из Китая Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 46712054.

Осенние дикие виноградные лозы на стене с ягодами. Филиал из Китая Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 46712054.

Осенние дикие виноградные лозы на стене с ягодами.ветка дикого винограда с листьями и ягодами в солнечный день

S

M

L

XL

Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
млн ​​ Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать

Электронный

Всесторонний

4288 x 2848 пикселей
|
36.3 см x
24,1 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4288 x 2848 пикселей
|
36,3 см x
24,1 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

.
Принимать

дикого винограда: жизненно важные плоды | Узлы и болты

Фото Хейзел Старк / Patridgepineandpeavey.wordpress.com

Виноградная лоза была настолько важна для древних римлян, что они назвали ее vitis от латинского слова «жизнь». Сегодня ботаники по-прежнему дают роду виноградных лоз название Vitis .Хотя дикие сорта винограда Северной Америки могут быть не так известны, как их средиземноморские аналоги, современные собиратели по-прежнему ищут их для желе, вина и сока.

Виноградные лозы с их шелушащейся корой, кленовыми зубчатыми листьями и лазающими усиками знакомы даже случайным посетителям леса, но все же следует проявлять осторожность с идентификацией. Виноград — это разнообразная группа, насчитывающая более десятка видов в Северной Америке, некоторые из которых являются местными, некоторые интродуцированными, многие из которых гибридизировались друг с другом. Даже в пределах одного вида могут быть огромные различия в привычках роста, форме, цвете и размере листьев. Несколько других лоз можно принять за виноград. Вирджиния лиана ( Parthenocissus quinquefolia ) имеет похожие на вид плоды, но ее можно отличить по пальчатым сложным листьям. Ядовитый канадский лунный семя ( Menispermum canadense ) имеет листья и плоды, похожие на виноград, но края его листьев не зубчатые. Как всегда, проконсультируйтесь с надежными полевыми руководствами.

Виноград может расти в самых разных средах обитания на северо-востоке, но нет смысла искать его в укоренившихся лесах, где затенение снижает их продуктивность, а большая часть плодов находится вне досягаемости в пологе леса.Вместо этого большинство собирателей ищут виноград на опушках леса, вдоль дорог, сельскохозяйственных полей или рек. Оптимальное время для сбора урожая в нашем регионе — конец сентября — начало октября, но конкуренция с птицами и другими животными часто побуждает собирать корм в конце лета, когда созревает виноград.

Дикий виноград можно есть прямо с лозы, и если вы найдете сладкую грядку, это станет одной из величайших радостей собирательской жизни. Большинство диких сортов винограда слишком кислые, чтобы их оценить таким образом, но даже самый кислый виноград можно съесть, приложив немного усилий.

Если вы не едите виноград сырым, вам нужно будет выжать из него сок.

Для этого аккуратно раздавите грозди целиком, стараясь не сломать горькие семена; нет необходимости снимать плод со стеблей. Затем выдавите мякоть через пакетик для желе или марлю.

Кислый вкус винограда обусловлен несколькими кислотами, концентрация которых варьируется от вида к виду и даже от винограда к виноградному. Виноделы используют различные методы, чтобы наполнить свои продукты различным балансом этих кислот в своем стремлении к идеальному букету.Одна из этих кислот, винная кислота, может вызывать раздражение рта, горла и кожи. По этой причине при приготовлении сока из дикого винограда всегда надевайте резиновые перчатки.

Удаление винной кислоты из сока дикого винограда очень важно и просто. Поместите сок в холодильник на один-два дня. Винная кислота выпадет в осадок в виде песчаного белого осадка на дне контейнера, поскольку она связывается с естественным калием в винограде с образованием битартрата калия (также известного как винный камень, один из разрыхлителей в разрыхлителе).Слейте сок и выбросьте осадок винной кислоты.

Полученный сок мощный.

Попробуйте смешать его с более сладким соком, например яблочным, и сделайте один из лучших диких напитков в мире. В качестве альтернативы сок можно использовать как начало ароматного виноградного желе или дикого виноградного вина. Как бы вы ни использовали его, ваши продукты будут иметь живой вкус, как и следовало ожидать от виноградной лозы под названием life .

Дикий виноград • Вместо

Среди диких продуктов, которые только и ждут, чтобы их сорвали с открытых полей, густых лесов, пышных берегов рек и проселочных дорог, дикий виноград должен быть фаворитом. Если вы поклонник вкусных фруктов, вы не одиноки. Оказывается, люди, вероятно, собирали виноград в течение 15000 лет, прежде чем мы начали его выращивать.

Где найти дикий виноград

Дикий виноград легко узнать в конце лета — начале осени по ягоде, которая по размеру похожа на чернику, с таким же количеством мякоти и темно-пурпурно-черного цвета. Они произрастают повсюду в Соединенных Штатах, было идентифицировано более 60 видов. Они различаются условиями выращивания.Некоторые предпочитают сухую песчаную почву, а другие хорошо себя чувствуют в жарких и влажных условиях.

Дикий виноград — это многолетние вьющиеся или висячие лозы. Вы увидите, что они растут в лесу, на берегах рек, в ограждениях и в ландшафтных садах. Их также высаживают в садах, виноградниках и насаждениях. Иногда вы можете найти их в лиственных лесах, растущих вместе с деревьями после вырубки, пожара или ветровали, поскольку они не могут воспроизводиться в тени.

Связанное сообщение: Собирательство лесных ягод

Поскольку это виноградное растение без твердого, прямолинейного ствола, они пробираются по всему, к чему могут прикрепиться, и могут вырасти до 80-100 футов, полностью охватывая кусты и деревья.

Как определить дикий виноград

Перед сбором урожая вы сможете определить дикий виноград по его листьям. Они зеленые, сердцевидные у основания, лопастные. У них длинные заостренные кончики и зазубренные края. Поверхность их листьев гладкая.

Их цветы, распускающиеся в начале лета, крошечные и белые, растут гроздьями. После того, как они закончат цвести, они оставят твердый зеленый виноград.

В отличие от самоплодотворяющих одомашненных ягод, цветы дикого винограда требуют перекрестного опыления насекомыми.

Отличие дикого винограда от других растений

Как и с любой пищей, которую вы собираете в дикой природе, вам нужно быть осторожным с тем, что вы едите. Важно уделить дополнительное время и внимательность, чтобы понять разницу между диким виноградом, канадским семенем луны (Menispermum canadense) и лианой или древесной растительностью Вирджинии (Parthenocissu).

Ягоды дикого винограда, канадского лунного семени и вирджинии очень похожи, поэтому важно знать, на что обращать внимание, чтобы различать эти три сорта, особенно если вашим детям будет легко добраться до этих виноградных лоз. Известно, что плоды канадской луны и вирджинии ядовиты для человека. Вот некоторые важные детали, на которые следует обратить внимание, когда вы дифференцируете дикий виноград от канадских лунных семян и вирджинских лиан.

Канада Moonseed

  • Листья похожи на дикий виноград, но края не зазубрены.
  • Стебель листа лунного семени прикрепляется к нижней стороне листа, а не к краю.
  • Дикий виноград имеет от двух до четырех семян в каждом плоде, тогда как у лунных семян одно семя в форме полумесяца.
  • Лозы из лунного семени не вырастут до больших размеров, чем дикий виноград, и у них нет усиков.

Вирджиния Крипер

  • Листья Вирджинии Крипер — это пятилистный плющ, также известный как древесный побег.
  • Лозы не начинают выглядеть «лохматыми» по мере взросления, как дикий виноград.
  • Плоды, которые они производят, представляют собой широко расставленные грозди, в которых стебли разветвляются на равные части, а не большой центральный ветвящийся узор дикого винограда.
  • Стебли плодов лианы Вирджиния обычно ярко-розовые, а стебли дикого винограда — зеленого или соломенного цвета.

Разница между диким и домашним виноградом

Если дикий и одомашненный виноград иногда растут в одних и тех же местах, как вы можете отличить? Что ж, помимо того, что дикий виноград менее сладкий, чем одомашненный, и имеет более толстую кожицу, есть несколько различных характеристик. Дикий виноград растет высоко, цепляется за все вокруг, обвивая свои тонкие усики и узкие извивающиеся ветви вокруг других деревьев для поддержки.

Домашний виноград, с другой стороны, представляет собой небольшую лозу, развивающуюся вдоль длинных гибких стеблей, нуждающуюся в опорах или растущую больше как куст. Домашние виноградные лозы также нуждаются в более прохладном зимнем охлаждении, чтобы приносить здоровые фрукты в следующем сезоне, тогда как дикий виноград требует минимального охлаждения.

Связанное сообщение: 30 Прекрасных Садовых Решеток

Листья домашних виноградных лоз крупнее, густые и тусклые, вырастают около 6-8 дюймов в ширину, а листья дикого винограда имеют ширину около 4 дюймов и имеют глянцевую текстуру и внешний вид. Вы также заметите, что кора домашней виноградной лозы линяет и отслаивается, в то время как кора дикого винограда плотно прилегает к стеблю.

Использование дикого винограда

Дикий виноград не только вкусный, но и полезный, и его можно использовать по-разному. Многие сорта можно собирать и есть в том виде, в каком они есть. Они также отлично подходят для сока и хорошо замораживаются, поэтому вы можете делать сок в течение всей зимы. Кроме того, из них можно приготовить джемы, желе, пироги и торты.

Еще одним прекрасным применением дикого винограда являются его листья. Сами листья по вкусу напоминают цитрусовые, их можно есть сырыми в салатах или готовить. Одним из традиционных и популярных блюд Средиземноморья является долма, представляющая собой виноградные листья, начиненные рисом, мясом и специями. Вы также можете попробовать этот веганский вариант.

Теперь, когда вы знаете больше о диком винограде, побалуйте себя, своих друзей и семью фруктом, которым люди наслаждаются на протяжении тысячелетий. В следующий раз, когда вы будете собирать дикие яблоки, сливы, грецкие орехи, ежевику, бузину и черную вишню, обратите внимание на дикий виноград.

Vitis ‘Roger’s Red’ — декоративный виноград

В дикой природе Vitis californica произрастает в юго-западных штатах Орегон и Калифорния. В прибрежных лесах, каньонах и лесах он карабкается по деревьям, таким как дубы, тополи, заливы или бухты. Несмотря на то, что это красивое зрелище, долинные дубы и тополи могут погибнуть, если виноградная лоза поднимется в верхний навес и задушит листву. Его часто можно найти возле русел рек и ручьев, где влага доступна большую часть года, хотя, как и многие местные жители, эти виноградные лозы довольно хорошо переносят засуху.

Витис калифорнийский важен для дикой природы, поскольку он обеспечивает убежище и пищу для многих животных, включая койотов, опоссумов, скунсов, калифорнийских перепелов, горных голубых птиц и многих других существ.

Хотя этот местный сорт винограда подходит для дикой природы, он может стать прекрасным дополнением домашнего сада — если для него есть место. «Roger’s Red» может быстро покрыть решетку, беседку или дерево всего за несколько лет. Над беседкой создает летом довольно густую тень.

Это растение будет украшать домашний сад красотой круглый год. Ярко-зеленый весенний рост и серо-зеленый летний цвет делают его приятным компаньоном в саду. Осенью виноградная лоза действительно сияет фиолетовыми гроздьями, свисающими на фоне ярко-оранжевой, красной и сливовой листвы. По прошествии первых нескольких лет корявые скрученные ствол и ветви создают архитектурную зимнюю сцену.

Для домашнего сада поливайте «Roger’s Red» глубоко каждые 2 недели или реже.Обрезка может быть сильной и производиться во время зимнего покоя. Ранняя подготовка системы ствола приводит к получению приятной формы по мере роста лозы.

В дикой природе эта лиана растет в полутени; однако в садах с ярким солнцем и жаркими температурами он оказался вполне счастливым. Он может переносить различные почвы от глины до супеси, но предпочитает хороший дренаж.

Когда осенью созреет виноград, ожидайте, что сюда приедет множество диких животных. Самое интересное — наблюдать за птицами, которые исполняют настоящую акробатику, чтобы поесть свисающий виноград.Виноград вкусен и для человека, но с семенами. Из фруктов можно приготовить сок, джемы и желе.

Теперь о предостережениях. Как и в случае с любой лиственной лианой, уборка осенних листьев может быть сложной задачей, особенно если виноградная лоза находится рядом с клумбами. Если не собрать виноград или птицы не съедят весь виноград, высушенные гроздья упадут, и следующей весной могут дать ростки сотни добровольцев. Вытаскивать маленькие саженцы добровольцев — утомительная работа. Удаление всего винограда до его созревания предотвращает самосев.

Не забывайте, что это агрессивная лоза. Виноградная лоза, скорее всего, будет отклоняться от решетки или другой опоры и достигать соседних строений или деревьев. Требуется постоянная бдительность, чтобы сдерживать его. «Roger’s Red» подвержен обычным болезням винограда, таким как грибковые заболевания и клещи. Несмотря на несколько недостатков, виноградная лоза довольно безупречная.

Известный садовод Роджер Райч, тезка «Roger’s Red», был достаточно великодушен, чтобы обсудить происхождение и недавнее развитие линии виноградной лозы.Он сообщил, что он «теперь считается гибридом между V. californica, калифорнийским виноградом и европейским сортом винограда ( V. vinifera ) под названием ‘Alicante Bouschet’ с темно-красными плодами (мякоть, кожица). и сок) виноград, широко выращенный в прошлом веке в Сономе и многих других графствах.

Это было определено генетиком Джерри Дэнгл из Службы по фондам растений Калифорнийского университета в Дэвисе путем сравнения различных генетических маркеров, уникальных для каждого сорта винограда.

Роджер продолжает: «Первоначально я собрал его в конце октября 1983 года, он рос вдоль Палмер-Крик-роуд.К западу от Хилдсбурга, среди желтых осенних растений V. californica . Первоначально и в течение многих лет после этого я считал, что это просто форма красных осенних листьев местного винограда, и поэтому он до сих пор широко продается как таковой. В последнее десятилетие или даже больше, было много предположений, был ли Rogers Red чистым V. californica , другим сортом полностью или гибридом. Работа Джерри Дэнгла доказывает, что последнее ».

Таким образом, при обсуждении этого сорта винограда правильное обозначение будет Vitis «Rogers Red» или V. X «Rogers Red», но не V. californica «Rogers Red» ».

Повар и ее книги: Дикий виноград осенью

Мускатный сорбет. Люси Мерсер / Повар и ее книги

Мускатный сезон в Джорджии длится всего пару месяцев осенью, но, как и в случае с самыми сладкими арбузами июня или самыми сочными помидорами из семейных реликвий августа, ожидание того стоит.Виноградники семьи Полк в Рэе, в средней Джорджии, являются крупнейшим производителем мускадина, дикого, но культивируемого винограда. Мускадины считаются «суперфруктом Юга» — Университет Джорджии изучил виноград и определил, что он имеет высокий уровень эллаговой кислоты, которая подавляет рост аномальных клеток, и очень высокий общий уровень антиоксидантов, согласно веб-сайту Paulk.

Мускатный виноград. Люси Мерсер / Повар и ее книги

Если вы никогда не пробовали мускадин, будьте готовы к толстой кожуре и яркому сладкому взрыву сочной виноградной мякоти.В магазине ищите чистый, безупречный виноград в литровой упаковке. (И я уверен, что я не единственный покупатель, который делает это — проверяет дно упаковки, чтобы убедиться, что ягоды и виноград свежие — вот где впервые проявляется порча.) С мускадинами ищите виноград меньшего размера — вкус будет более сильным. концентрированный.

Шеф-повар отеля Ritz-Carlton Atlanta Брайан Джонс подает мускатные вина в очищающем вкус сорбета в Atlanta Grill. Шеф-повар Джонс — южанин, любящий наши местные блюда, в том числе мускадный виноград.Он использует их в домашних джемах и желе (подробнее об этом завтра!), Толченых и настоянных на водке, а также в сиропе для вафель и блинов.

Вдохновленный шеф-поваром Брайаном, я воспроизвел мускадиновый сорбет. С помощью мороженицы готовить сорбеты очень просто — просто измельченные фрукты и простой сироп, процеженные и замороженные. У меня есть Krups LaGlaciere, которому около 10 лет, и самое сложное — это не забыть положить канистру в морозилку на ночь, прежде чем делать шербет.

Мускадиновый сорбет

Я сделал это дома, используя ванильный сахар (просто расколотые стручки ванили, помещенные в банку с сахарным песком) для дополнительной привлекательности, но простой сахарный песок работает точно так же.Рецепт также можно заморозить в форме для мороженого, что идеально подходит для детей, потому что моим детям это понравилось!

1 стакан воды

½ стакана сахара

1 литр мускадина, промытый и высушенный

Мороженица

1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте воду и сахар, перемешивайте, пока сахар не растворится. Дайте остыть до комнатной температуры.

2. Поместите чистый виноград в кухонный комбайн и измельчите до грубого помола. Установите мелкоячеистое сито над миской и переложите мякоть в ситечко.Тыльной стороной лопатки выдавите сок из мякоти. Будьте терпеливы и нежны; на этом этапе нужно время, чтобы вытечь весь сок из мякоти. Выбросьте твердые частицы.

3. Соединить сок и простой сироп. Поместите в холодильник для охлаждения, а затем заморозьте в соответствии с инструкциями мороженицы.

Следите за рецептом мускадного джема от шеф-повара Брайана завтра!

В духе мускатного шербета шеф-повара Брайана Джонса в Atlanta Grill в центре города Ритц-Карлтон.

Авторские права на текст и изображения, 2011, Люси Мерсер.

Рецепт мускатного джема предоставлен Брайаном Джонсом из Ritz-Carlton Atlanta.

Дикий виноград Роберта Фроста — Стихи

С какого дерева нельзя собирать инжир?
Виноград с березы нельзя собрать?
Это все, что вы знаете о винограде или о березе.
Как девушка сама собирала с березы
Равно с моей тяжестью в винограде, одной осенью,
Я должна знать, плод какого дерева виноград.
Я родилась, наверное, как и все,
И выросла мальчишкой
Мой брат не всегда мог уйти из дома.
Но то начало было уничтожено в страхе.
В тот день, когда Я качнулся висящим с виноградом,
И пришел за Эвридикой
И благополучно спустился с верхних областей;
И жизнь, которую я живу сейчас, — это дополнительная жизнь.
Я могу тратить, как хочу, на кого хочу.
Итак, если вы видите, как я отмечаю два дня рождения,
И представляю себя из двух разных возрастов,
Один из них на пять лет моложе, чем я выгляжу —

Однажды мой брат привел меня на поляну
Где белая береза, которую он знал, стояла одна,
В тонком головном уборе из заостренных листьев,
И густых волос сзади,
У нее на шее орнамент из винограда .
Виноград, я знал виноград по тому, что видел его в прошлом году.
Одна их стая, и вокруг меня начали расти
Связки, растущие на белых березках,
Как они росли вокруг немца Лейфа Счастливчика;
Почти столько же, что выше моих поднятых рук,
Как когда-то казалась луна, когда я был моложе,
И только свободно для лазания.
Мой брат поднялся; и сначала
Бросил меня виноградом, чтобы промахнуться и рассыпать
И придется охотиться в сладком папоротнике и хардкеке;
Что дало ему немного времени, чтобы поесть,
Но, пожалуй, не столько, сколько нужно мальчику.
Итак, чтобы сделать меня полностью самостоятельным,
Он поднялся еще выше и склонил дерево к земле
И дал его мне в руки, чтобы я собирал свой виноград.
‘Вот, возьми верхушку дерева, я спущу другую.
Держись изо всех сил, когда я отпущу.
Я сказал, что у меня есть дерево. Это было неправдой.
Было наоборот. Дерево завоевало меня.
В ту минуту, когда он остался со мной один
Он поймал меня, как если бы я был рыбой
И это удочка. Так я был переведен
На громкие крики моего брата «Отпусти!
Ты ничего не знаешь, девочка? Отпустить!’
Но я, с чем-то вроде детской ручки
Приобретенный от предков именно на таких деревьях
Когда матери были более дикие, чем наши самые дикие сейчас
Вешали младенцев за руки на ветвях
Чтобы сушить, стирать или загорать, я не знаю какие,
(Спросите эволюциониста) —
Я безропотно держался за жизнь.
Мой брат пытался рассмешить меня, чтобы помочь мне.
‘Что ты там делаешь в винограде?
Не бойтесь. Некоторые из них не причинят вам вреда.
Я имею в виду, они не выберут тебя, если ты не будешь их.
Большая опасность, что я что-нибудь подберу!
К тому времени я был довольно хорошо низведен.
До философии «повесить и дать повиснуть».
«Теперь вы знаете, каково это», — сказал мой брат,
«Быть ​​гроздью лисьего винограда, как они их называют,
Что, когда оно думает, что сбежало от лисы береза,
Там, где лиса не подумала бы ее искать-
И если бы он посмотрел и нашел, не смог бы достать-
Тогда приходи ты и я, чтобы собрать это.
Только у вас есть преимущество винограда.
С одной стороны: у вас есть еще один стебель, за который можно цепляться,
И обещать большее сопротивление сборщику ».

Один за другим я потерял шляпу и обувь,
И все же я цеплялся. Я позволил своей голове откинуться назад,
И закрыл глаза от солнца, мои уши
Против чепухи моего брата; «Брось, — сказал он, —
». Я поймаю тебя на руках. Это недалеко.
(Возможно, это не так.)
«Брось, или я встряхну дерево и встряхну тебя.
Мрачная тишина с моей стороны, когда я опускался ниже,
Мои маленькие запястья растягивались, пока не показывались струны банджо.
‘Да ну, если она не серьезно!
Подожди немного, пока я не подумаю, что делать.
Я согну дерево и подведу тебя за него.
Я мало что знаю о разочаровании;
Но как только я нащупал землю ногами в чулках
И мир вернулся ко мне,
Я знаю, что долго смотрел на свои скрученные пальцы,
Прежде, чем я их распрямил и смахнул кору.
Мой брат сказал: «Ты ничего не весишь?
В следующий раз попробуй что-нибудь взвесить, чтобы тебя не увезли
Березки в космос.

Дело было не в том, что я ничего не взвешиваю.
В большей степени, чем в том, что я ничего не знаю…
Мой брат был ближе прямо раньше.
Я не сделал первый шаг в познании;
Я не научился отпускать руками,
Как еще не научился сердцем,
И не хочу сердцем — ни нужды,
Это я вижу.

Добавить комментарий