Обозначения на сковородках: Расшифровка значков на сковороде и кастрюле

Обозначения на сковородках: Расшифровка значков на сковороде и кастрюле

Расшифровка значков на сковороде и кастрюле

На чтение 5 мин. Просмотров 7.4k. Опубликовано 18.11.2019 Обновлено 13.10.2020

Чего только нет на современных кухнях: варочные панели, газовые плиты, индукционные конфорки, всяческие мультиварки и микроволновые печи. Для того чтобы понимать, какая посуда для чего подходит, на ней существует специальная маркировка. На сковороде также есть значки, расшифровка которых поможет понять, где и как их использовать.

Значки на дне сковороды.

Для чего маркируют посуду

Небольшие значки пиктограммы довольно просто визуально понять. Они информируют пользователей о том, каким образом можно использовать ту или иную сковороду. А вот эти же значки, но перечёркнутые, означают, что действие такого рода запрещено.

Смело можно утверждать, что посуду маркируют для того, чтобы пользование было проще. Наши предки с такими вещами не напрягались, у них была одна сковорода на все случаи жизни, и вторая для парадного выхода. А современным хозяйкам нужно знать, какую утварь как хранить, куда складывать и как мыть. Прогресс в действии.

Маркировка способов приготовления пищи

Большой выбор плит с различными видами поверхностей требует правильного подхода. К ним необходимо подбирать сковородки, соответствующие требованиям безопасности. К тому же, если правильно подобрать посуду для приготовления, то еда получится вкусной и полезной.

Обозначения на посуде способов приготовления пищи.

Есть универсальные сковородки, которые подойдут для любого вида покрытия и духовок. А на остальных существуют такие обозначения, которые нужно расшифровать:

• изображение духовки, в котором написано electric позволяет применение сковороды в электрической духовке, но ограничивает применение в газовой;
• духовой шкаф означает разрешение на приготовление пищи в духовом шкафу, соответственно, перечёркнутый означает невозможность применения в духовке;
• если изображены духовые огоньки, то это означает, что сковорода пригодна для использования в газовой духовке;
• пламя в квадрате разрешает использование на газовой плите;
• духовка с цифрой означает максимальную температуру, что может использоваться для приготовления пищи в духовом шкафу;
• надпись СВЧ или горизонтальные волны дают разрешение на приготовление пищи в этой посуде в микроволновой печи. Перечёркнутый знак это действие запрещает;
• спираль в кружочке даёт разрешение на использование сковороды на электрической печи;
• небольшой кружок с точкой посредине позволяет использование сковороды на варочных поверхностях из стеклокерамики;
• петли, расположенные вертикально, и ниже надпись induction позволят использовать сковородку на индукционной плите, которая требует правильного подхода;
• шесть закрашенных небольших прямоугольников в круге и надпись halogen означает, что кухонная утварь может применяться на галогеновой плите.

Правильно подобранная посуда поможет в разы сократить время на приготовление пищи.

Знаки, обозначающие правила эксплуатации

Помимо приготовления пищи, важным условием является правильное хранение и уход. От этого зависит её целостность, сроки эксплуатации и сохранение первоначального вида и характеристик.

Обозначения на посуде способов эксплуатации.

Вот некоторые самые распространённые:

• изображение посуды в квадрате говорит о том, что разрешено очищение в посудомоечной машине. Иногда на таком значке сверху изображены капли воды;
• тарелка около термометра в квадрате означает способность посуды выдержать перепад температур. Такое же значение имеет пиктограмма в виде тарелки, разделённой напополам, на одной изображена снежинка, а на второй – пар, отходящий от поверхности;
• посуда изображена углом, а по бокам картинки отходящие осколки означает, что изделия ударопрочные;
• значок СЕ означает, что кухонная посуда безопасна и создана по европейским стандартам качества;
• снежинка указывает, что сковорода может храниться в холодильнике, а три снежинки – посуда подходит даже для морозилки.

Эти пиктограммы чаще всего можно найти на упаковках или коробках приобретаемой посуды. Их соблюдение поможет упростить быт и сохранить тару как можно дольше.

Особенности маркировки пластиковой посуды

Посуда из пластика заняла достойное место. Она может считаться универсальной. Её удобно взять с собой, она не бьётся, лёгкая и не занимает много места. На всех видах пластикой тары есть логотип в виде трёх стрелок, которые указывают одна на другую. Это означает непрерывный процесс переработки. После использования пластик идёт на переработку, из него снова готовят посуду.

Схема обозначений маркировки пластиковых изделий.

Стоит проявлять осторожность в выборе пластиковой посуды. Не вся она идеально подойдёт для хранения пищи. Для того чтобы понять, насколько продолжительно возможно воздействие посуды и продуктов питания, разработана специальная шкала цифр от 1 до 7, которая показывает безопасность:

• 1 – самый дешёвый материал, который чаще всего используют для фасовки воды по бутылкам. Их лучше не использовать повторно;
• 2 – этот вид пластика может быть использован для хранения пищевых продуктов;
• 3 – хранить продукты в таком пластике можно, но непродолжительно. Однако нельзя подвергать его воздействию высоких температур и не использовать в микроволновке;
• 4 – чаще всего такая маркировка на пакетах и упаковках, может быть разным по плотности. Его повторное использование возможно;
• 5 – часто на данных пластиковых тарах есть надпись ПП. Это означает, что такие контейнеры готовы к повторному использованию;
• 6 – такой вид применяется для изготовления контейнеров для продуктов из пенопласта;
• 7 –  самые опасные пластиковые тары, которые лучше не использовать для контакта с пищевыми продуктами и не нагревать.

Отдельно стоит отметить надпись OTHER на материалах из пластика. Посуду из такого материала советуется вообще не использовать для контакта с пищевыми продуктами и минимизировать их количество в обиходе.

Рассмотрение значков маркировок посуды может облегчить жизнь современным хозяйкам. В отношении сковородок и кастрюль понимание значков поможет совместить их с разными видами плит. Обозначение на пластике позволит себя максимально обезопасить.

Эти знаки чаще всего очень просты и понятны интуитивно. Достаточно с ними однажды ознакомиться, чтобы впоследствии проще ориентироваться в любой кухонной утвари.

Следующая

ПолезноКак убрать запах гари в квартире после сгоревшей кастрюли: 12 лайфхаков

Маркировка и расшифровка пиктограмм на посуде

Функциональные возможности современной посуды вместе с техническим прогрессом развиваются стремительными темпами, стоит немного отстать,
и ты уже «не в тренде».
Разновидность и новейшие материалы, из которых производители изготавливают посуду с завидным постоянством шокируют наше сознание. Невозможно всегда быть
в курсе: какие новинки появляются на рынке, из какого материала сделана та или иная посуда и как ею правильно пользоваться,
чтоб не навредить здоровью.

Кухонный арсенал наших бабушек был куда проще — алюминиевая кастрюля, чугунная сковорода и керамический горшок,
а условия готовки — на газовой либо электрической плите. Современным хозяйкам так просто не отделаться!
На кухне столько современной техники — стеклокерамические, индукционные плиты, микроволновые печи, посудомоечные машины — и с каждой нужно «дружить»,
знать какую посуду для приготовления использовать, как мыть ее и при каких условиях хранить.

Производители стараются упростить для нас эту задачу. На каждой посуде сегодня можно найти маркировочные знаки,
которые рассказывают какое действие совершать с этой посудой разрешается или какие условия допускаются и, наоборот, что запрещается.

Наличие тех или иных условных обозначений зависит от характеристик и свойств материала.
И эти непонятные, на первый взгляд, иероглифы мы обязательно должны знать, чтобы грамотно использовать посуду.
Ведь от незнания можно навредить здоровью, испортить технику и посуду.
А мы хотим быть здоровыми и желаем, чтобы наша любимая посуда служила как можно дольше.

На каждой кухне сегодня есть антипригарная посуда и любой хозяйке хочется, чтобы продукт не прижаривался к сковороде,
а покрытие служило дольше. В индукционной, керамической и силиконовой посуде тоже нужно уметь готовить и необходимо понимать
при каких условиях. В этом нам поможет настоящий «алфавит» из пиктограмм на понятном для нас визуальном языке.
Маленькие значки на посуде подскажут и проинформируют о необходимых условиях эксплуатации для каждой посуды в отдельности.

Профессионалы советуют выбирать посуду для приготовления и хранения продуктов правильно и тогда все будут здоровы.
Обратите внимание, что в таблице расшифровок производитель часто дает информацию о дополнительных свойствах изделия.
Знакомьтесь, запоминайте, используйте знания на деле и будете вы здоровыми шагать в ногу со временем.

Маркировка способов приготовления пищи

Можно пользовать в электрической духовке.

В этой посуде можно готовить в духовке.

В этой посуде нельзя готовить в духовке.

Допустимо использование в газовой духовке.

Разрешает использовать посуду в духовке.

Разрешает использовать посуду в духовке не выше указанной температуры.

Возможно применение на газовых плитах.

Годится для применения на газовой плите.

Разрешено использовать в СВЧ-печах.

Возможно использовать в микроволновой печи.

Не использовать в микроволновой печи.

Возможно использовать на электроплите.

Годится для применения на электроплитах.

Допустимо применение на плите со стеклокерамикой.

Использовать на плитах со стеклокерамикой.

Возможно применение на индукционной плите.

Можно использовать на индукционной плите.

Нельзя использовать на индукционной плите.

Возврат к списку

Условные обозначения

Название:

Артикул:

Текст:

Выберите категорию:
Все
Сервировка

» Сервизы обеденные

» Сервизы чайные и кофейные

» Тарелки

»» Десертные тарелки

»» Обеденные тарелки

»» Суповые тарелки

»» Тарелки для пасты

»» Наборы тарелок

» Блюда

»» Блюда для подачи

»» Блюда и крышки для торта

»» Блюда глубокие

»» Блюда квадратные

»» Блюда круглые

»» Блюда овальные

»» Блюда прямоугольное

»» Блюда треугольные

»» Блюда фуршетные

»» Блюда-лист

»» Блюда-ракушка

»» Блюда для пиццы

»» Блюда для рыбы

»» Блюда для суши

»» Блюда для стейка

»» Блюда для комплимента

»» Блюда для улиток и устриц

» Блюдца

» Баранчики и крышки

» Банки и ложки для мёда

» Бульонницы, борщевницы, суповые чаши, супницы

» Бутылки для масла и уксуса

» Вазы для фруктов, фруктовницы, этажерки

» Вазы, корзины для закусок и хлеба

» Доски и камни для подачи блюд

» Ёмкости-диспенсеры для соусов

» Икорницы

» Креманки

» Конфетницы

» Лимонницы

» Мармиты

» Масленки

» Менажницы

» Мельницы для соли и перца

» Молочники

» Наборы для завтрака

» Наборы для воды

» Пармезанницы

» Пепельницы

» Подставки для яиц

» Подставки для зубочисток

» Подставки для блюд, палочек, полотенец

» Подносы

» Подсвечники и светильники

» Салатники, миски, пиалы

» Салфетницы

» Салфетки

» Сахарницы

» Свечи

» Селедочницы

» Сервировочные салфетки

» Солонки и перечницы

» Соусники и сливочники

» Скатерти

» Станции буфетные

» Столовые приборы

»» Вилки

»»» Вилки десертные

»»» Вилки столовые

»»» Вилки сервировочные

»»» Вилки закусочные

»»» Вилки для рыбы

»»» Вилки для устриц

»»» Вилки для улиток

»»» Вилки для стейка

»»» Вилки для салата

»» Ложки

»»» Ложки десертные

»»» Ложки кофейные

»»» Ложки столовые

»»» Ложки специализированные

»»» Ложки для мороженого

»»» Ложки чайные

»»» Ложки для коктейлей

»»» Ложки для сахара

»»» Ложки для комплимента

»»» Ложки для мисосупа

»»» Ложки для соуса

»»» Ложки для бульона

»»» Ложки для салата

»»» Ложки для икры

»»» Ложки для мёда

»» Ножи

»»» Ножи десертные

»»» Ножи столовые

»»» Ножи специализированные

»»» Ножи для масла и сыра

»»» Ножи для рыбы

»»» Ножи для стейка

»»» Ножи для фруктов

»» Лопатки сервировачные

»» Наборы столовых приборов

»» Палочки для суши

» Столики для завтрака

» Тележки

» Украшения

»» Вилочки и шампурчики

»» Декор стола

»» Зубочистки

»» Куверты

»» Папильотки

»» Рушники

»» Светящиеся украшения

»» Трубочки и мешалки

»» Украшения для канапе

»» Зажимы и клипсы

» Щипцы для сервировки

Посуда

» Гастроемкости и крышки

» Горшочки для запекания

» Гусятницы, утятницы, жаровни

» Кадки для риса

» Казаны и котелки

» Кастрюли

» Ковши

» Корзинки для фритюра

» Крышки

» Молоковарки

» Наборы для фондю, кокотницы

» Наборы посуды

» Пароварки и мантоварки

» Посуда для СВЧ

» Сковороды

»» Наборы сковородок

»» Сковороды алюминиевые

»» Сковороды стальные

»» Сковороды порционные

»» Сковороды чугунные

»» Сковороды медные

»» Сковороды блинные

»» Сковороды-гриль

»» Сковороды-Вок

»» Сковороды профессиональные

»» Сковороды для паэльи

»» Сковороды для фахитос

»» Сковороды для рыбы

»» Сковороды для омлета

» Скороварки

» Соковарки

» Сотейники

» Тажины

Кухонная утварь

» Адаптеры для индукционных плит

» Вакуумные пакеты

» Венчики

» Весы кухонные

» Вилки поварские для мяса

» Воронки

» Держатели и подставки

» Держатели бумажных полотенец

» Дуршлаги

» Инвентарь для мойки посуды

» Картофелемялки

» Кисти кулинарные

» Консервные ножи

» Косточковыдавливатели

» Кухонные наборы

» Ланч-боксы

» Лапшерезки

» Лопаты для пиццерии

» Лопатки кухонные

» Масло, баллончики

» Машинки для нарезки, чистки, декора, протирки

» Мерные стаканы/кувшины/ложки

» Молотки для отбивания

» Мусорные контейнеры

» Мясорубки механические

» Ножи

»» Наборы ножей

»» Ножи универсальные

»» Ножи дамасские

»» Ножи для овощей и фруктов

»» Ножи для мяса

»» Ножи для пиццы

»» Ножи для чистки рыбы

»» Ножи для сыра

»» Ножи для хлеба

»» Ножи для устриц

»» Ножи для карвинга

»» Ножи для декоративной нарезки

»» Ножи для тонкой нарезки

»» Ножи для теста

»» Ножи кондитерские

»» Ножи керамические

»» Ножи керамотитановые

»» Ножи поварские

»» Ножи Сантоку

»» Ножи стальные

»» Подставки, держатели

»» Топорики для мяса

»» Точилки

»» Ножи Янагиба

»» Чехлы для ножей

» Ножницы

»» Ножницы для птицы

»» Ножницы кухонные

» Овощечистки

» Овощерезки-мандолина

» Орехоколы

» Подложки

» Пищевая пленка,ткань и нить

» Приготовление пельменей

» Приготовление яиц

» Подвесные системы

» Подставки под горячее

» Половники, ложки, шумовки

» Полотенца

» Прессы для чеснока

» Прессы для гамбургеров

» Прихватки и рукавицы

» Разделочные доски

» Скалки

» Скребки

» Сита и ситечки

» Совки

»» Совки для льда

»» Совки для муки

»» Совки универсальные

» Ступки

» Сушилки для посуды

» Терки и измельчители

» Таймеры и термометры

» Хлебницы

» Хранение продуктов

»» Банки, наборы банок

»» Контейнеры для продуктов

»» Сырницы

» Щипцы кухонные

» Шприцы,крюки,иглы для мяса

» Экраны от брызг

» Яйцерезки,сепараторы

Выпечка

» Горелки, зажигалки

» Кольца кондитерские

» Кондитерский инвентарь

» Кондитерские мешки и насадки

» Листы кондитерские

» Противни

» Формы для выпекания, жаропрочная посуда

»» Формы с антипригарным покрытием

»» Формы из керамики

»» Формы из стекла

»» Формы металлические

»» Формы из силикона

»» Формы из фарфора

»» Формы из чугуна

»» Формы из бумаги

»» Формы для пиццы

»» Формы для выпечки хлеба

»» Формы для куличей

»» Формы для кекса

» Формы для гарнира и салата

» Шпатели

» Экраны для пиццы

Бар

» Барный инвентарь

»» Ареометры и термометры

»» Аэраторы для вина

»» Ведра и емкости для шампанского

»» Держатели для бутылок и бокалов

»» Декораторы для капучино

»» Джиггеры, мерная посуда и линейки

»» Диспенсеры и емкости для напитков

»» Звонки барные

»» Ёмкости для льда

»» Коврики и сетки

»» Ложки для абсента

»» Ложки барменские

»» Мадлеры

»» Маркеры, прищепки

»» Мельницы для колки льда

»» Пукли

»» Сифоны и баллончики

»» Сквизеры

»» Струеры, гейзеры и дозаторы

»» Струбцины и дозаторы

»» Таблички и держатели для ценников

»» Папки, книги и бланки

»» Пробки для бутылок

»» Прессы для цитрусовых, соковыжималки

»» Формы для льда

»» Фонтаны для абсента

»» Шейкеры, стаканы, стрейнеры

»» Штопоры и открывалки

»» Щипцы для льда

» Барное стекло

»» Бокалы для виски (Олд Фэшн)

»» Бокалы для коньяка и бренди

»» Бокалы для коктейлей

»» Бокалы для вина

»» Бокалы ”Маргарита”

»» Бокалы для шампанского

»» Графины, штофы, бутылки

»» Декантеры для вина

»» Кружки и бокалы для пива

»» Кувшины

»» Наборы для алкогольных напитков

»» Рюмки и стопки

»» Стаканы для воды и сока

»» Харикейны

» Сиропы и добавки

»» Пюре и концентраты

»» Сиропы

»» Соусы

»» Топпинги для десертов

Чай и Кофе

» Бокалы с двойными стенки

» Бокалы для горячего

» Бутылки для воды и фляги

» Заварочные чайники и кофейники

» Заварочные кружки

» Капучинаторы (вспениватели молока)

» Колбы для френч-прессов

» Крышки для заварочных чайников и кофейников

» Сито, фильтры, ёмкости для заваривания чая

» Темперы для кофе

» Термосы

» Термокружки

» Турки и кофеварки

» Чайники

» Френч-прессы

» Чашки и кружки

» Чашки с блюдцем

Дом

» Ванная комната

»» Держатели

»» Диспенсеры для жидкого мыла

»» Ёршики туалетные

»» Коврики

»» Мыльницы

» Вазы для цветов

» Диффузоры

» Дверные стопперы

» Декор для стен

» Зеркала

» Тряпки и салфетки

» Пятновыводители

» Швабры

» Шкатулки

» Щетки для дома

» Хранение и порядок

»» Вешалки

»» Держатели для украшений

»» Контейнеры для ватных дисков и палочек

»» Органайзеры

»» Полки

»» Подставка для зонтов

» Часы

Дети

» Детские столовые приборы

» Наборы детской посуды

» Наборы для мороженного

» Стаканы детские

» Тарелки детские

» Чашки и кружки детские

Отдых

» Мангалы и шампуры

» Решетки для гриля и барбекю

» Изотермические контейнеры и сумки

» Уличные грили и барбекю

Производитель:
ВсеAlessiALMAmbientairAncapAnna Lafarg EmilyAnna Lafarg LF CeramicsAnna Lafarg PrimaveraAnna Lafarg StechcolAnton KesperAPPOLIAAPSArcopalArcorocARCOSArthur PriceAsytecBalsfordBalviBauscherBDKBeckersBekkerBerardBergHOFFBIOSTALBlack+BlumBodumBohemiaBonzerBorgonovoBormioli LuigiBormioli RoccoBormioli Rocco — FidenzaBOSTBRAVOBuyerCal MCambroCandolaCarl OscarCarlisleCarmaniCasa DomaniCasalinghiCAStAChef&SommelierChristopher VineCIRCULONClipper MillCo-RectCollageColomboContinentaCOOKUTCoroCOSTACOSY&TRENDYCrasterCrisaCristal d`ArquesDartingtonDe BuyerDiolex-TecoDispenDOFZDommixDudsonDuralexDurobord`ANCAPEasy Life (R2S)EclateClothElringtonelsetELVEndeverEspradoEternumEva SoloEVISExcaliburFab upFCHFecundFelixFenghuaFIMARFisslerFortessaFraboskFrilichFRYBESTFugaG. Benedikt Karlovy VaryGefuGEORGhidiniGlassGLOBGOOD&GOODGrace IndustrialGreiffGUTERWAHLGuzziniGvuraHamilton BeachHarioHCKHEBEIHEJIANHEPPHLPHLP-2HockenbergsHOLDIKERILMIILSAIMARIImperiaImsINDIsiJohnyJoseph JosephJoseph Joseph DuoJoseph Joseph Titan TotemjuiceMKasumiKesperKilnerKitKitchenAidKL-MENKL-PANKL-TRAKoalaKoziolKunstWerkKutahyaKYOTOLa Opala RG LimitedLCSLDLE PALAISLeastLeopold ViennaLibbeyLien & Company LTDLilien AustriaLindenLKLodgeLoraineLSA InternationalLubianaLuminarcMAKMaskotMason CashMATFERMaxwellMaxwell & WilliamsMelittaMitchell & CooperMobicoolMOHAMonbentoMoninMornsunMustardNadobaNAPRNemanNSNUDEOlaffOPOptimaORIENTAL WAYOTOTOOvettoPadernoPAPPap StarPaperproducts DesignPapstarPasabahcePBPeleg DesignPEUGEOTPFGPinch&DropPintinoxPlastic productsPMPordamsaPOVPPwoodPROProbarProHotelPulltexQDOQKERQualyQuamarRAK CERAMICSRCRRegentRememberRestolaREVOLRisoliRonaRondellRosenthalRoyal LeerdamRuiyuanS-ForSadjSALT&PEPPERSambonetSan MiguelSandra RichSchott ZwieselSekiryuSeraxSILICONE ZONESimaxSpiegelauSpillSSSteeliteSTEKStellinoxStoelzleSTOHA DesignSuisse LangenthalSunnexSwiss LangenthalTabascoTABLTALLERTara ruTecoTerracottaTigerTimaTIN-1TITTognanaTRAEXTramontinaTrendglasTRENDWARETrudeauTURTyphoonUKENUmbraUNION CHINAUpdateUtopiaVacuVannerie PackVetreria LuxVIDIVI (Ego Alter)VinturiVista AlegreVITEKVollrathWasWerner A.SchulzWine StarWineAwayWinnerx SteeYakitYangdongZet StyleZibo FortuneZio PepeZokuZwieselАшинский Металлургический заводБахметьевский заводБорисовская КерамикаГаммаДулевский фарфорКатуньЛОТОСМечта (Россия, республика Татарстан, г. Кукмор)НИКИС (Беларусь)Нытва (Россия, г. Нытва)ОАО «Кукморский завод Металлопосуды»ООО «Павловская ложка» (г.Павлово)ООО»Станица»(г.Пятигорск)ОСЗ (Россия, г. Гусь-Хрустальный)ПЗХМ (Россия, г. Павлово)ПЛАСТ-ЛИДЕРРестолаСтаницаТруд Вача (Россия, г. Вача)Эмалированная посуда МЕТРОТ (Сербия)

Результатов на странице:
5203550658095

Найти

Что обозначают значки на дне сковородки? | Блокнот для заметок

У нас в доме завелась индукционная варочная панель. О, это счастье. Действительно. Мало того, что она потребляет меньше электричества, так еще и прогревает в разы равномернее, и не греет воздух. Но с ее появлением так же появилась необходимость в ревизии всей моей посуды, поскольку далеко не вся она подходит для этой варочной панели.

Почему? Потому что, индукционные варочные панели работают по иному принципу, нежели обычные электрические или газовые. В основе нагрева — электрическое поле. Вот оно и влияет на то, будет нагреваться ваша сковородка или кастрюля или нет.

Начну с индукционной плиты. Посуда, которая будет совместима с индукционным принципом нагрева, имеет на дне вот такой значок.

Он как раз и символизирует ту катушку индуктивности, которая вступает во взаимодействие с дном посуды.

Значок с огоньками, как логично предположить, говорит о том, что посуда подходит для использования на газовых плитах.

Такое простое изображение электрической конфорки — отсылка к электрическим плитам. Важно! Это относится к обычным плитам с чугунными конфорками, но не к электрическим варочным панелям со стеклокерамическим покрытием.

А вот этот значок как раз говорит о том, что посуда для стеклокерамического покрытия. Казалось бы, и там и там электрическая плита. Но беспощадная физика рушит все планы по сохранению старой посуды при приобретении новой техники.

Эта пиктограмма — об использовании на галогеновых плитах.

С плитами, вроде бы все. Идем дальше. Ведь это далеко не все значки, которые могут быть на посуде. Кстати, иногда на дне нет никаких пиктограмм. И понять, подходит ли твоя сковородка к индукционной плите — сходу нельзя. Можно, конечно, поставить ее на плиту и включить, но можно и не бегать каждый раз к ней. Можно взять магнит и приложить к донышку. Прилип? Посуда подходит. Нет? Увы. И этот лайфхак помогает при покупке новой посуды. Когда продавец расхваливает и говорит, что все работает, а по факту оказывается… ну вы поняли.

Этот символ — символ дружбы между посудой и посудомоечной машиной. Изображение может отличаться от производителя к производителю, но общий смысл понятен.

Это пиктограмма антипригарного покрытия. Очень удобно видеть это сразу и понимать, что а) обращаться с такой сковородкой надо будет аккуратно и б) можно будет использовать меньше масла.

Следом у нас идут обозначения толщины дна. 3-4-6-слойное основание. Если проще, то это может говорить о сроке службы посуды и равномерности прогревания.

А с этим значком посуду можно использовать в микроволновках. Не стоит забывать, что если посуда не подходит для нее, то ждет вас минимум просто расплавленная и деформированная посуда. А как максимум — локальный взрыв микроволновки.

Завершаю свой небольшой обзор пиктограммой, которая говорит о возможности использования посуды в духовке.

Помните, что правильная эксплуатация посуды продлевает ее жизнь! И уж тем более, помогает готовить вкусную и полезную пищу.

Знаки на кастрюле расшифровка — Инженер ПТО

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Покупая сковороду или другую посуду, вы можете увидеть нанесённые на её поверхность знаки. Эти непонятные, на первый взгляд, иероглифы, обозначают, как и для чего эту посуду можно использовать. О тонкостях и значениях читайте в статье.

Для чего маркируют посуду?

Маркировка на посуде говорит о том, насколько функциональна посуда. Вспомните своих бабушек. У них, как правило, посуды было немного. Одна-две сковороды из чугуна, горшки из глины, и всё готовилось в одной печи.

Современные же кухни оснащены духовыми шкафами, плитами, СВЧ-печами. Каждая модель имеет свой температурный режим и способ приготовления пищи. Посуда также разная – гриль, антипригарная, с поддержкой индукции. Всё это требует большого внимания при выборе. Ведь от незнания можно нанести вред себе и технике.

Антипригарное покрытие, например, требует особого отношения. Его нельзя царапать и чистить порошками.

Это связано с тем, что повреждённая поверхность будет выделять вещества, которые могут навредить здоровью.

А для индукционных плит подходят кастрюли и сковороды, имеющие особый сплав материала, который образует магнитный слой. За счёт этого магнитного слоя происходит приготовление пищи.

Когда выбираете посуду, то значки, изображённые на поверхности, могут ввести в заблуждение. Чтобы избежать неприятностей при приготовлении пищи, нужно знать, что и какой значок обозначает.

Так, маркировка посуды может рассказать о том, для какой плиты подходит посуда. Ведь сейчас такое множество разновидностей плит – стеклокерамика, индукционные плиты, электрические и газовые. А материалов посуды в десятки раз больше.

Для изготовления кастрюль используются разные металлы и их сплавы.

Маркировка – это гарантия безопасности. Если выбрать некачественную посуду или использовать её не по назначению, то можно получить неприятные последствия, например, проблемы со здоровьем. Также неправильно подобранная кастрюля или сковорода может нанести непоправимый вред плите и духовому шкафу. Отремонтировать технику будет непросто, да и финансово накладно.

Обозначения способов приготовления пищи

Разнообразие видов плит привело к тому, что не каждая сковорода или кастрюля подойдёт для эксплуатации на ней.

Стоит помнить, что правильно подобранная посуда – это залог вкусной и полезной еды.

Теперь стоит разобраться, какие же бывают маркеры, в зависимости от способа приготовления пищи.

• Значок с рисунком духовки, с надписью electric. Этот значок обозначает, что посуду можно использовать в электрической духовке. Например, такая посуда не подойдёт для духового шкафа, который работает от газа.
• Маркировка с рисунком духового шкафа. Такой значок наносится на посуду, которая может быть использована в духовке любого вида. Соответственно, если такой значок перечёркнут, то использование в духовом шкафу не разрешено.
• Рисунок духовки с огоньками. Этот значок говорит, что можно готовить в газовой духовке.
• Изображение духовки с цифрой. Такой значок используется в духовке, но только до определённой температуры. Какой предельной температуры можно придерживаться — указано на значке.
• В квадрате нарисовано пламя. Такие значки указываются на посуде, которая подходит для газовых плит.
• Маркировка с буквами СВЧ или волнами. Расшифровка этого значка говорит, что посуда подходит для микроволновой печи. Если значок перечёркнут, то нельзя использовать в СВЧ-печи.
• Кружочек в виде спирали. Этот знак на поверхности кастрюль и сковородок говорит, что можно использовать на электрической плите.
• Кружочек с точкой в центре. Наборы с такой маркировкой подходит для приготовления пищи на стеклокерамических плитах и варочных панелях.
• Четыре вертикальные «петельки» и слово induction. А это обозначение говорит о возможности использования на индукционной плите. Принцип работы индукции заключается в том, что поверхности при электрическом разряде образуют магнитное поле. Это поле нагревается, и процесс приготовления пищи происходит намного быстрее.

Вот такие простые, но очень важные знаки могут быть на вашей посуде.

Стоит помнить, что выбор посуды в соответствии с вашей плитой сделает ваши блюда вкусными, а время приготовления сократится в разы.

Знаки, обозначающие правила эксплуатации

Правила приготовления еды – это важно, но не менее важно знать, как ухаживать за посудой. Это поможет сохранить её первоначальный вид и качества материала. Для этого существует ряд маркировок, которые также следует изучить.

• В квадрате нарисована посуда. Такой значок говорит, что её можно мыть в посудомоечной машине, ведь этот агрегат уже давно поселился в каждой второй квартире. Если же значок имеет красную диагональную полосу, то мыть в посудомойке строго запрещено.

• В квадрате нарисован термометр и рядом тарелка. Такой значок может быть указан на стеклянной посуде и говорит он о том, что материал комплекта может выдерживать перепады температуры.

• Наличие снежинки. Такой условный знак говорит, что посуда может использоваться в холодильнике. А если три снежинки, то даже в морозильной камере. Эта посуда хороша для заморозки полуфабрикатов и готовых продуктов.

Это основные маркировочные знаки, которые указываются на кастрюлях и сковородах.

Наличие тех или иных условных обозначений зависит от материала.

Ведь не каждую металлическую посуду можно использовать в посудомоечной машине. И не каждый пластик подойдёт для заморозки.

Но самым важным фактором является наличие значка «рюмка-вилка», который говорит, что посуда абсолютно безопасна для пищевых продуктов. Также часто такой знак указывается на стеклянной посуде и символизирует хрупкость материала.

Многие принимают значок «рюмка-вилка», как разрешение использовать посуду в СВЧ-печи. Однако, это не так. Для СВЧ используется другая маркировка.

Символы на одноразовой посуде

Одноразовая посуда популярна среди потребителей. Но не каждый задумывается о том, что означает маркировка на поверхностях. А ведь она многое может рассказать.

Почти вся одноразовая посуда изготовлена из пластика. Разница лишь в том, какого он качества.

Достоинств у такой посуды очень много:

• накрыть стол для большого количества гостей легко и намного дешевле, чем использовать стандартный фаянс или керамику;
• не бьётся, можно брать с собой в дорогу, на отдых, на природу;
• такая посуда очень популярна на детских праздниках, исключается риск битья и появления ран;
• не нужно мыть после использования – можно просто выкинуть и не переживать.

На одноразовой посуде обязательно размещается логотип, который похож на треугольник из трёх стрелок. Эти три стрелки говорят, что для производства используется система переработки. То есть, процесс замкнутый: производство – использование – переработка – производство.

Это экономически и экологически выгодно. Загрязнение окружающей среды со временем сведётся к минимуму.

Внутри написана цифра от 1 до 7. Также может быть надпись под значком. Ниже представлены значения цифр.

1. Наличие этой цифры означает, что материал очень дешёвый. Чаще всего применяется для производства тары под минеральную воду. Повторное использование может быть опасным, так как пластик начинает выделять токсичные вещества. Также дополнительно может быть надпись PET (ПЭТ). Помните о том, что использовать ёмкости из-под бутилированной воды не стоит, это опасно.
2. Безопасный пластик, который пригоден для повторного использования. Под значком идёт надпись HDPE (ПЭВД). Из этого пластика изготавливаются пищевые контейнеры, которые сейчас есть в каждом доме. В них удобно хранить еду, брать её с собой на работу.
3. Этот пластик нельзя подвергать нагреванию и горению. При нагреве выделяются опасные токсины. Дополнен надписью PCV (ПВХ). Но хранить продукты всё же можно. Единственным условием является время взаимодействия.
4. Этот пластик используется для упаковочных материалов, пакетов. Можно без опасений использовать повторно. Имеет надпись LDPE (ПЭНД). Может быть разной плотности.
5. Безопасный пластик, который можно использовать повторно. Чаще всего применяется для производства пищевых контейнеров. Он приравнен к пластику номер 2. Надпись под значком PP (ПП). Это легко запомнить, ведь буквы ПП также обозначают правильное питание.
6. Такой пластик применяется не только для производства пищевых ёмкостей и контейнеров, но и выступает производной при получении пенопласта. Имеет надпись PS (ПС).
7. Наиболее опасная группа пластика и его производных. Вещества и токсины, которые могут исходить от этого пластика, опасны и ядовиты. Такой материал становится наиболее токсичным при нагреве или контакте с горячей водой. Надпись под логотипом OTHER (ПРОЧИЕ). Такие материалы лучше вообще не использовать для пищевых продуктов.

В статье мы разобрались с тем, какие маркировки могут встретиться при выборе посуды. Важным моментом здесь является то, для чего вы будете использовать посуду.

Запоминайте все обозначения. Так вы сохраните здоровье и себе, и близким.

Особое внимание нужно уделять выбору посуды для детей. Ведь детский организм ещё не имеет достаточно защитных функций и наиболее уязвим воздействию окружающей среды. Весь пластик разработан с возможностью последующей переработки.

Выбирайте посуду для приготовления и хранения пищи правильно и будьте здоровы.

О маркировке на посуде смотрите далее.

Качественная, высокотехнологичная, экологически безопасная посуда

Значки на посуде или таинственный мир пиктограмм

Не все из нас обращают внимание на значки на посуде. На самом же деле, чтобы посуда прослужила долго, следует знать, о чем хочет предупредить нас производитель. Значки бывают разных видов: одни указывают на то, из чего изготовлена посуда, другие – для каких плит она предназначена, третьи – предупреждают о том, можно ли мыть посуду в посудомоечной машине и так далее. Рассмотрим подробнее общепринятые изображения.

Чтобы узнать, на какой плите можно использовать вашу новенькую сковороду или кастрюлю, необходимо найти на ней соответствующую маркировку. Значки указываются, как правило, либо на упаковке, либо на дне самого изделия. Итак, начнем…

Характерный рисунок, напоминающий конфорку, говорит нам о том, что посуду можно использовать на газовых плитах;

Посуда подходит для использования на электрических плитах;

Посуда подходит для стеклокерамических плит;

Посуда подходит для использования на галогеновых плитах;

Посуду можно использовать на индукционных плитах.

Если вы увидите любой такой значок, но перечеркнутый, то это будет означать, что данная посуда не предназначена для использования на индукционных или каких-либо других плитах в зависимости от изображения.

Посуду можно мыть в посудомоечной машине. Если присмотреться, то мы увидим изображение тарелок под напором воды или тарелки, составленные в посудомоечной машинке. Рисунки могут немного отличаться в зависимости от производителя. Перечеркнутое изображение будет означать, что посуда не предназначена для мытья в посудомоечной машинке.

Помните, что для некоторых изделий, например, керамических сковородок, керамических кастрюль, сотейников с керамическим покрытием и др. пользоваться посудомоечной машиной рекомендуется с осторожностью: в щадящем температурном режиме и без использования абразивных моющих средств.

Посуду можно использовать в духовке;

Посуду с такой маркировкой можно использовать в микроволновых печах.

Также вы можете увидеть на посуде значки, которые будут означать вид покрытия посуды. Например, известное керамическое покрытие Ceramica_01, которое хорошо знакомо нам благодаря такому итальянскому производителю, как Moneta.

Вот мы и ознакомились с основной общепринятой маркировкой, которую производители во всем мире применяют на своей посуде. Надеемся, что знание этих символов поможет вам правильно выбрать посуду и впоследствии правильно ее использовать.

Рекомендуем также ознакомиться:

Варочные поверхности с индуктивными датчиками прочно обосновались на многих кухнях, готовить на таких плитах быстро, безопасно – нет нагревающихся конфорок. Но для готовки еды подходят не все кастрюли и сковородки. Значок индукционной плиты на посуде – общепринятое обозначение металлического вкладыша, создающего нагрев.

Индукционная кухонная плита – плита, работающая по принципу воздействия вихревых токов на молекулярную структуру посуды, что приводит к её нагреванию.

Важно! Людям с кардиостимуляторами от готовки на плитках с индукцией стоит отказаться, электромагнитные поля влияют на работу прибора.

Как работает посуда для индукционной плиты

Во включенном состоянии плитка вырабатывает электромагнитное поле, создающее в ферромагнитных сплавах вихревые токи. Посуда с индукционным эффектом становится частью единой нагревательной системы. Кинетическая энергия заряженных электронов преобразуется в тепловую, емкость начинает греться. Индукция возникает только в металлах, способных намагничиваться. Расшифровка символов помогает подобрать правильную посуду.

Обратите внимание! Плитки с индукцией не имеют нагревательных элементов, стеклокерамическое покрытие нагревается от варочной емкости.

Особенности посуды для индукции

Несмотря на то, что индукция обозначается, скорость разогрева у металлов различная. Сковорода из

Маркировка посуды – расшифровка значков на любых изделиях

Для того чтобы хозяйкам не приходилось каждый раз, покупая новую посуду, вникать в характеристики материала и заучивать его свойства, производители разработали целый «алфавит» из пиктограмм, понятных на визуальном уровне. Эти маленькие значки на посуде выполняют важную задачу — информируют потребителя об условиях эксплуатации кухонной утвари.

Если рисунок на пиктограмме разрешает какое-либо действие (допускает какие-либо условия), то этот же значок, но перечеркнутый, их запрещает.

Маркировка способов приготовления пищи

Газовые и электрические, индукционные и стеклокерамические плиты, духовые шкафы, «микроволновки» — чего только нет на современной кухне! Маркировка посуды подскажет, для какого типа плиты предназначены сковородки, кастрюли и сотейники.

Правила эксплуатации посуды

Помимо значков, регламентирующих условия тепловой обработки пищи, производители посуды размещают пиктограммы, объясняющие, как правильно мыть и хранить контейнеры, миски, салатницы, тарелки. Кроме того, в таблице расшифровки значков на посуде представлена информация о дополнительных свойствах изделий.

Особенности маркировки посуды из пластика

Всегда обращайте внимание на маркировку пластиковой посуды. Для обывателя все виды пластика «на одно лицо», а между тем, не любой материал подойдет для контакта с пищей, не каждый перенесет нагрев или перепады температур и уж точно не все безопасны для здоровья.

Стрелочки, образующие треугольник, указывают: материал может использоваться для вторичной переработки. Внутри треугольника располагаются цифры, каждая из которых обозначает определенный тип материала.

Пластики входят в диапазон от 1 до 19, но мы рассмотрим первые семь типов, которые применяются для изготовления пищевой тары:

• PET (PETE) — изготавливают бутылки для растительного масла, пива, фильтрованной или минеральной воды, газировки. Тара предназначена для одноразового использования.
• HDPE (полиэтилен высокой плотности низкого давления) — чаще всего применяется для упаковки кисломолочной продукции. Вторичное применении не рекомендовано, так как материал выделяет формальдегид.
• PVC (поливинилхлорид) — известен в качестве упаковочного материала для бутылок, пакетов, пленки. Не годится для жирной и горячей пищи, опасен выделением винилхлорида.
• LDPE (полиэтилен высокого давления) — может использоваться для хранения охлажденных продуктов. Удароустойчив, но не выдерживает слишком низких (например, при заморозке) и высоких, более 100°С, температур.
• PP (полипропилен) — обладает термоустойчивостью, выдерживает даже кипячение. Посуда из полипропилена «терпит» горячую пищу и разогрев в микроволновке, но выделяет формальдегид под воздействием жиров и алкоголя.
• PS (полистирол) — пригоден для холодных напитков или продуктов, не требующих подогревания. Обычно из этого хрупкого пластика изготавливают одноразовые лотки.
• Группа OTHER включает прочие виды пластиков. Для посуды чаще всего это поликарбонат, который отличается прочностью, устойчивостью к высоким и низким температурам. При длительном использовании может выделять канцерогенные вещества.

Автор статьи:

домохозяйка с более чем 10-летним стажем, свою миссию на сайте видит в передаче опыта

Архитектура. Бытовая техника. Канализация. Лестницы. Мебель. Окна. Отопление. Ремонт. Строительство

Индукционная плита — популярный вид кухонной встроенной техники. По своим техническим и эксплуатационным характеристикам она превосходит традиционные газовые и электрические плиты. Для приготовления пищи на такой варочной поверхности требуется специальная посуда. Ведь нагрев происходит индукционными токами, которые получаются за счёт магнитного поля. Значок индукции на посуде обозначает, что она сама или её дно изготовлены из ферромагнитного сплава.

Дело в том, что индукционная посуда, установленная на плиту, становится частью нагревательной системы и участвует в процессе нагрева. В основе структуры лежат вихревые индукционные токи, являющиеся движением электронов. Двигаются электроны – нагревается ферромагнитный сплав. Поэтому, чтобы катушка, создающая магнитное поле, вступила в связь с посудой, нужно чтобы последняя изготавливалась из магнитного сплава. Проверить это просто – надо поднесите ко дну магнит. Если он прилип, значит, посуда подойдёт для индукционной плиты.

Но никто не ходит в магазин за посудой с магнитом в кармане. Поэтому для определения этого вида посуды, производители устанавливают на ней значок индукции. Это международный символ, который имеет знак в виде пяти витков магнитной катушки, а снизу написано слово на английском языке – «Induction». Стоит отметить, что не все производители используют этот значок, хотя брендовые модели обозначают так.

Упрощённый способ обозначения, в котором присутствует элемент значка – пять витков катушечной обмотки. Это означает, что производитель гарантирует работу такой посуды на индукционной плите. Кастрюли, сковородки, сотейники и прочие приборы будут нагреваться на индукционных плитах быстро, и при этом работать будут бесшумно.

Что гарантирует индукционный значок

Производитель наносит значок индукции в том случае, если:

1. Посуда изготовлена из ферромагнитного сплава. Необязательно, чтобы она вся была, к примеру, из нержавеющей стали. Хватит и того, что дно – это нержавейка, а остальная часть стекло или керамика.
2. Дно плоское и ровное.
3. Диаметр днища – не меньше 12 сантиметров.

Материал для индукционной посуды

Значок посуды для индукционных плит наносится не всегда. Но знайте, что чугунные кастрюли, из углеродистой стали или нержавейки относятся к индукционным. Первые две позиции бывают эмалированными. Что касается третьей позиции, то тут встречаются исключения, поэтому значок на такой посуде обязателен.

Сравнивая посуду из углеродистой или нержавеющей стали, отметим, что первая нагревается быстрее. Но у неё возникают проблемы, когда дело касается варки макарон. Мучные изделия быстро прилипают ко дну стальных изделий, поэтому их придётся постоянно помешивать. К тому же при выключенной плите та же кастрюля из нержавейки будет ещё кипеть, а в это время эмалированный предмет кухонной утвари кипеть перестанет сразу. Проблем с нагреванием воды у всех видов посуды на индукционных панелях не возникает. Чаще проблемы встречаются, когда на них нужно что-то пожарить или потушить.

В этом плане подходящий вариант – посуда с трёхслойным днищем (нержавейка-алюминий-нержавейка). Дно прогревается равномерно, передавая тепло остальному корпусу. Такая посуда и остывает медленно.

Чугунные кастрюли или стальные сковородки из толстого металла равномерно распределяют тепло. В этом случае нагреваться будет дно изделия, а тепло на корпус будет передаваться через содержимое внутри посуды. А значит, больших тепловых потерь не избежать. Это минус, который приводит к перерасходу энергии. Поэтому в этом случае стоит обратить внимание на крышку изделия, которая должна плотно прилегать к кромкам кастрюли и быть изготовлена из толстого материала.

Выбор по этим критериям посуды для индукционной плиты сделает не каждый потребитель. Решение проблемы – адаптер. Это подставка из ферромагнитного сплава, на которую устанавливается сковорода или кастрюля в независимости от материала их изготовления. Правда, рассматривать адаптер как основной вариант не стоит, потому что у него есть недостатки:

• Он является посредником, что гарантирует снижение эффективности передачи тепловой энергии.
• Большая теплопотеря.
• Сложнее подобрать необходимый режим нагрева.

Итак, маркировка индукционной посуды быть должна. Не обращайте внимания на другие обозначения, если разговор идёт об индукционных плитах. Символ в виде витков катушки основополагающий при выборе.

С новыми плитами индукционного нагрева у новичков вполне обоснованно могут случаться недопонимания, и бывает это довольно часто. То она гудит при готовке, то высвечивает ошибку за ошибкой на панели, а ведь основная проблема кроется в посуде, которую выбрать правильно поможет значок индукционной плиты.

Наверняка каждый, кто принимает решение купить такой гаджет, уже заранее бывает осведомлен о том, что не всякая утварь способна работать на индукционной плите.

А ведь именно посуда является одним из главных элементов самой плиты. Как это возможно? Да все просто. Дно индукционной посуды выступает в роли проводника, то есть именно на дно кастрюли, сковороды, ковшика или чайника магнитная катушка передает вихревые токи, в результате чего дно ёмкости начинает нагреваться, минуя конфорку. Да, покрытие плиты вообще никакой роли, кроме эстетической и защитной, в её работе не играет и остается холодной всегда.

Более подробно о принципах работы индукционной плиты вы можете узнать в этих статьях.

Что же касаемо самой посуды для таких плит, то к ним выдвигается довольно широкий перечень требований. Если быть точнее, то требования эти распространяются по большому счету на дно посуды, которое и участвует в нагреве.

Ранее мы уже подробно рассказывали обо всех тонкостях выбора правильной посуды для индукционной плиты и делали краткие обзоры на некоторые фирмы.

Да, для большинства людей, имеющих средний достаток, замена всей посуды при покупке новой плиты подчас остается непосильной. Со временем постепенно, конечно же, кастрюли-сковородки, поменяются.

Но как же быть сейчас, когда плита есть, а посуда не подходит? На такие случаи производители стали выпускать адаптеры для индукционных плит. Они, по сути, играют роль электрической конфорки и с ними можно использовать любую посуду, хоть керамическую. Однако тогда теряется весь смысл индукционной плиты, она становится ровно такой же по своим характеристикам, как и простая электрическая плита. Но как временная мера адаптеры все же имеют место быть.

Более подробно об индукционных дисках мы рассказывали в этой статье:

Значок индукционной плиты

И вот вы, наконец, собрались за покупкой новой посуды для своей современной кухонной помощницы. Приходите в магазин, и глаза от ассортимента разнообразной утвари просто разбегаются. Как же найти в этом разнообразии подходящую посуду?

Для этого вы, конечно, можете использовать магнит, прикладывая его ко всем подряд кастрюлькам и сковородкам. Однако ферромагнитные качества утвари вовсе не говорят о том, что она будет как надо работать с вашей плитой. Тут еще важен и размер дна, и его толщина, и даже ровность. Что ж, придется в выборе посуды положиться на совесть консультанта в магазине или же на значок индукционной плиты.

Во всем мире используется единый символ обозначения индукционной посуды – это пять соединенных витков, под которыми латинскими буквами написано «Induction».

Но стоит отметить, что не все бренды используют этот знак, однако популярные фирмы все же ему не изменяют.

Есть и упрощенные варианты индукционного значка:

• Витки без надписи «Induction».

• Также может встречаться больше или меньше пяти витков, что, в общем-то, все равно обещает совместимость посуды с индукционной плитой. Чаще всего можно увидеть 3, 4 и 6 витковые значки.

• Российские обозначения индукции могут быть прописаны кириллицей.
• Также на дне посуды вы можете встретить знак из переплетенных орбит электронов, более похожий на значок атома, что само по себе странно, но бывает и такое.

• Несмотря на то, что маркировка, изображающая катушку, обычно используется для обозначения посуды, предназначенной для использования на галогенных плитах, все же и индукционная утварь может таким же образом маркироваться, но с соответствующей подписью.

Иногда производители и вовсе не наносят схематическую маркировку, а просто пишут на упаковке к посуде или на дне «Induction» без всяких витков.

Порой производители не забывают упомянуть и о запрете использовать неподходящую утварь в работе с индукционными плитами. В таком случае вы можете лицезреть перечеркнутый знак индукции. Тут в принципе все и так понятно, раз перечеркнули, значит брать нельзя. Однако такое встречается редко.

В любом случае, отправляясь в магазин за новыми кастрюльками, обратитесь за помощью к консультантам или же прихватите с собой магнитик, который поможет вам проверить, не врет ли значок индукционной плиты на донышке понравившейся сковородочки.

Условные обозначения на посуде.

Использование посуды в духовке, плите и СВЧ.

Допустимо использование в электрической духовке.

В этой посуде можно готовить в духовке.

В этой посуде нельзя готовить в духовке.

Допустимо использование в газовой духовке.

Посуда с этой пиктограммой пригодна для использования в духовке.

Посуда с этой пиктограммой пригодна для использования в духовке только до определённой температуры.

Допустимо использование на газовой плите.

Подходит для использования на газовых плитах.

Допустимо использование в СВЧ-печи.

Нельзя использовать в микроволновых печах.

Допустимо использование на электрической плите.

Подходит для использования на электрических плитах.

Допустимо использование на стеклокерамической плите.

Подходит для использования на стеклокерамических плитах.

Допустимо использование на индукционной плите.

Подходит для использования на индукционных плитах.

Не подходит для использования на индукционных плитах.

Допустимо использование на галогеновой плите.

Подходит для использования на галогеновых плитах.

Другие характеристики:

Значок «рюмка-вилка» – самый важный маркер. Он свидетельствует о пригодности пластиковой посуды для контакта с пищевыми продуктами. Если такой значок перечеркнут или отсутствует, пластиковые изделия не предназначены для пищевых продуктов.

Допустимо мыть в посудомоечной машине.

Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Выдерживает температурные перепады.

Допустимо хранение в холодильнике.

Допустимо хранение в морозильной камере.

Обозначение соответствия изделия соответствующим инструкциям (скороварки, электроника).

Компактное хранение, легкий материал.

На внутренних стенках посуды есть мерная шкала.

Термодатчик.

Система экономии энергии.

Повышенная устойчивость к ударам. Повреждения и трещины невозможны. Устойчивость к ударам в 2 раза выше и устойчивость к царапинам от столовых приборов в 3 раза выше по сравнению с изделиями из фаянса, фарфора и керамики. Надежная защищенность товара при транспортировке — отсутствие риска битой посуды.

Противопригарное покрытие Teflon.

Натуральный, не наносящий вреда здоровью материал. 100% гигиеничность материала, обусловленная отсутствием пор. Без запаха, т.к. рост и размножение бактерий невозможны. Материал 100% натуральный и подлежащий переработке.

Условные обозначения для столовой посуды:

Ударопрочные стаканы, чашки, рюмки.

Ударопрочные тарелки, блюда, миски.

Можно использовать в микроволновых печах.

Не боится перепада температур.

Материалы одноразовой посуды:

Треугольник из 3 стрелок – знак вторичной переработки сырья, символизирующий замкнутый цикл: создание → применение → утилизация. Иными словами, посуда или упаковка, маркированная тремя стрелочками пригодна для последующей переработки.
Цифры внутри треугольника говорят о типе переработанного материала:
1-19 – пластик, 20-39 – бумага и картон, 40-49 – металл, 50-59 – древесина, 60-69 – ткани и текстиль, 70-79 – стекло.

PET или PETE — полиэтилентерефталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок, коробок, банок и т.п.) для розлива прохладительных напитков, соков, воды. Также этот материал можно встретить в упаковках для разного рода порошков, сыпучих пищевых продуктов и т.д.

HDPE (ПНД) — полиэтилен высокой плотности низкого давления. Используется для изготовления изделий контактирующих с пищевыми продуктами, для изготовления игрушек. Считаются безопасными для пищевого использования.

PVC или ПВХ — поливинилхлорид. Используется для труб, трубок, садовой мебели, в напольных покрытиях, для оконных профилей, жалюзи, бутылок моющих средств и клеенки. Материал является потенциально опасными для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, бисфенол А, ртуть, кадмий.

LDPE (ПВД) — полиэтилен низкой плотности высокого давления. Используется в производстве полиэтиленовых пакетов, гнущихся пластиковых упаковок и для изготовления изделий, допущенных для упаковки и укупорки лекарственных средств.

PP — полипропилен. Используется в автомобильной промышленности (оборудование, бамперы), при изготовлении игрушек, а также в пищевой промышленности, в основном при изготовлении упаковок. Полипропилен выдерживает высокие температуры, поэтому посуду можно использовать для горячей еды и напитков. Контакт с алкоголем возможен, но нежелателен.

PS — полистирол (polystyrene). Используется при изготовлении плит теплоизоляции зданий, пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, коробок CD и прочих упаковок (пищевой плёнки и пеноматериалов), игрушек, посуды, ручек и так далее.
Посуда из полистирола пригодна исключительно для холодных пищевых продуктов и прохладительных напитков. Поскольку при нагревании или контакте с горячим выделяет стирол – высокотоксичное вещество. Посуда из полистирола ни в коем случае не должна использоваться для горячих продуктов, горячих напитков, для разогрева еды в микроволновке, а также в качестве емкостей для алкогольных напитков.

OTHER или О — прочие. К этой группе относится любой другой пластик, который не может быть включен в предыдущие группы. Поликарбонат не является токсичным для окружающей среды.

Ключевые слова:

условные обозначения на посуде, значки на посуде, пиктограммы на посуде, посуда значки, посуда картинки, посуда пиктограммы, на столовой посуде, условные обозначения на пластиковой посуде, на пластиковой посуде, пиктограммы на пластиковой посуде, картинки на пластиковой посуде, значки на пластиковой посуде, на столовой посуде, на посуде

Для того чтобы хозяйкам не приходилось каждый раз, покупая новую посуду, вникать в характеристики материала и заучивать его свойства, производители разработали целый «алфавит» из пиктограмм, понятных на визуальном уровне. Эти маленькие значки на посуде выполняют важную задачу — информируют потребителя об условиях эксплуатации кухонной утвари.

Если рисунок на пиктограмме разрешает какое-либо действие (допускает какие-либо условия), то этот же значок, но перечеркнутый, их запрещает.

Маркировка способов приготовления пищи

Газовые и электрические, индукционные и стеклокерамические плиты, духовые шкафы, «микроволновки» — чего только нет на современной кухне! Маркировка посуды подскажет, для какого типа плиты предназначены сковородки, кастрюли и сотейники.

Правила эксплуатации посуды

Помимо значков, регламентирующих условия тепловой обработки пищи, производители посуды размещают пиктограммы, объясняющие, как правильно мыть и хранить контейнеры, миски, салатницы, тарелки. Кроме того, в таблице расшифровки значков на посуде представлена информация о дополнительных свойствах изделий.

Особенности маркировки посуды из пластика

Всегда обращайте внимание на маркировку пластиковой посуды. Для обывателя все виды пластика «на одно лицо», а между тем, не любой материал подойдет для контакта с пищей, не каждый перенесет нагрев или перепады температур и уж точно не все безопасны для здоровья.

Стрелочки, образующие треугольник, указывают: материал может использоваться для вторичной переработки. Внутри треугольника располагаются цифры, каждая из которых обозначает определенный тип материала.

Пластики входят в диапазон от 1 до 19, но мы рассмотрим первые семь типов, которые применяются для изготовления пищевой тары:

• PET (PETE) — изготавливают бутылки для растительного масла, пива, фильтрованной или минеральной воды, газировки. Тара предназначена для одноразового использования.
• HDPE (полиэтилен высокой плотности низкого давления) — чаще всего применяется для упаковки кисломолочной продукции. Вторичное применении не рекомендовано, так как материал выделяет формальдегид.
• PVC (поливинилхлорид) — известен в качестве упаковочного материала для бутылок, пакетов, пленки. Не годится для жирной и горячей пищи, опасен выделением винилхлорида.
• LDPE (полиэтилен высокого давления) — может использоваться для хранения охлажденных продуктов. Удароустойчив, но не выдерживает слишком низких (например, при заморозке) и высоких, более 100°С, температур.
• PP (полипропилен) — обладает термоустойчивостью, выдерживает даже кипячение. Посуда из полипропилена «терпит» горячую пищу и разогрев в микроволновке, но выделяет формальдегид под воздействием жиров и алкоголя.
• PS (полистирол) — пригоден для холодных напитков или продуктов, не требующих подогревания. Обычно из этого хрупкого пластика изготавливают одноразовые лотки.
• Группа OTHER включает прочие виды пластиков. Для посуды чаще всего это поликарбонат, который отличается прочностью, устойчивостью к высоким и низким температурам. При длительном использовании может выделять канцерогенные вещества.

Причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную. И, если со знакомой с детства чугунной сковородкой или эмалированной кастрюлькой все понятно, то к другой зачастую возникают вопросы. Пригодится ли вот эта чеплашка для выпечки пирога или еще чего?

Кроме традиционной конфорки, готовим сегодня мы пищу в духовке, микроволновке, аэрогриле . Да и конфорки теперь уже стали разными. Вот и возникает вопрос, а везде ли можно использовать одну и ту же кастрюльку или чашку. В какую можно налить кипяток, а в какую полагается только холодную воду? Что пригодится для приготовления пищи, а что только для разогрева?

За ответами на эти вопросы ходить далеко не надо. Именно для этого и существует маркировка для посуды. Кроме хорошо знакомых вилки с рюмкой, означающих принадлежность того или иного изделия к емкости для пищевых продуктов, существует масса других. Имейте у себя вот такую таблицу и при необходимости просто найдите нужный значок.

Применение посуды в духовом шкафу, СВЧ и плите

Разрешено использовать в электрической духовке.

Допустимо использовать в духовке.

Недопустимо использовать в духовке.

Разрешено использовать в газовой духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке не выше указанной температуры.

Возможно применение на газовых плитах.

Годится для применения на газовой плите.

Разрешено использовать в СВЧ-печах.

Возможно использовать в микроволновой печи.

Не использовать в микроволновой печи.

Возможно использовать на электроплите.

Годится для применения на электроплитах.

Допустимо применение на плите со стеклокерамикой.

Годится для использования на плитах со стеклокерамикой.

Возможно применение на индукционной плите.

Можно использовать на индукционной плите.

Нельзя использовать на индукционной плите.

Разрешено применение на галогеновых плитах.

Годится для применения на галогеновой плите.

Прочие характеристики

«Рюмка-вилка» — самый важный значок, который указывает на пригодность пластиковой посуды для продуктов питания. Если данный значок зачеркнут или полностью отсутствует на пластике, то такие изделия не предназначены для продуктов питания.

Мытье в посудомоечной машине разрешено.

Мытье в посудомоечной машине недопустимо.

Переносит перепады температур.

Разрешено хранить в холодильнике.

Разрешено хранить в морозилке.

Данное обозначение указывает на соответствие изделий необходимым инструкциям (скороварки, электроника).

Легкий материал, компактный в хранении.

На стенках посуды нарисована мерная шкала.

Датчик температуры.

Система энергоэкономии.

Удароустойчивая. Трещины и повреждения невозможны. Удароустойчивость в 2 раза выше и в 3 раза выше устойчивость к царапинам в сравнении с изделиями из фарфора, фаянса и керамики. Верная защита при транспортировке товара — риск битой посуды отсутствует.

Teflon — антипригарное покрытие.

Натуральный материал безвреден для здоровья. Гигиеничен на 100% из-за, отсутствия пор. Не содержит запаха, т.к. рост бактерий невозможен. 100% натуральный материал, подлежит переработке.

Условные значения на столовой посуде

Ударостойкие рюмки, стаканы, чашки.

Ударостойкие блюда, тарелки, миски.

Разрешено применять в микроволновой печи.

Выдерживает температурные перепады.

Материалы посуды для одноразового использования

Треугольник с тремя стрелками — знак повторной переработки сырья, обозначает замкнутый цикл: производство — употребление — утилизация. То есть посуда с данным знаком годна для дальнейшей переработки. Цифры внутри треугольника указывают на тип переработанного материала: 1-19 — пластиковый, 20-39 — картонный и бумажный, 40-49 — металлический, 50-59 — древесный, 60-69 — тканевый и текстильный, 70-79 — стеклянный.

PET (PETE) — полиэтилентерефталат. Применяется в изготовлении упаковок (коробок, бутылок, банок и т.п.), предназначенных для розлива воды, напитков, соков. Также данный материал применяется в упаковках различных порошков, сыпучих продуктов питания и т.д.

HDPE (ПНД) — полиэтилен с низким давлением и высокой плотностью. Применяется в производстве игрушек и изделий, которые имеют контакт с продуктами питания. Полагается безопасными для пищевого употребления.

PVC (ПВХ) — поливинилхлорид. Применяется для садовой мебели, труб, напольных покрытий, бутылок моющих средств, клеенки, оконных профилей, жалюзи. Данный материал потенциально опасен для пищевого применении, так как содержит диоксины, ртуть, бисфенол А, кадмий.

LDPE (ПВД) — полиэтилен с высоким давлением и низкой плотностью. Применяется в производстве гнущихся пластиковых упаковок, полиэтиленовых пакетов и изделий, которые применяются при упаковке лекарственных средств.

PP — полипропилен. Применяется в изготовлении игрушек, автомобильной промышленности, в пищевой промышленности для производства упаковок. Материал выдерживает высокие температуры, в результате чего посуду можно применять для горячих продуктов питания. Контакт с алкоголем нежелателен, но возможен.

PS — полистирол. Применяется в производстве плит для теплоизоляции, столовых приборов, пищевых упаковок, коробок для CD, пищевой плёнки, посуды, игрушек, ручек и т.д. Посуда из полистирола предназначена только для холодных напитков и продуктов питания. При нагревании или контакте с горячим выделяется высокотоксичное вещество — стирол. Поэтому посуда из полистирола не должна применяться для разогрева еды, горячих продуктов и напитков, и для алкогольных напитков.

OTHER (О) — прочие. Данная группа включает любой другой вид пластика, который не состоит в предыдущие группы. Поликарбонат не токсичен для окружающей среды.

Введение в PANDAS и PANS

«Совершенно в одночасье моя дочь одержима всеми этими новыми навязчивыми идеями и компульсиями. Этим утром она целый час в слезах переставляла книги снова и снова. А вчера она кричала о том, что ее одежда вдруг стала слишком тесной. Она окаменела, когда я ухожу от нее, и она следует за мной по дому, крича, чтобы я ей помогал. Но все, что я делаю, неправильно. Она даже не стала есть свою любимую еду, , а вчера вечером впервые с трехлетнего возраста мочилась в постель ! Она больше не сама.Что происходит? Что я должен делать?»

И PANDAS, и PANS только недавно стали признаны медицинскими работниками, которые в прошлом могли не обращать внимания на эти состояния из-за недостатка знаний и / или из-за того, насколько симптомы похожи на другие состояния (например, « типичное » ОКР). .

Преобладающая гипотеза состоит в том, что PANDAS вызывается аутоиммунным ответом на стрептококковую инфекцию в организме. Интересно, что виноваты не сами стрептококковые бактерии, а скорее иммунная реакция организма на стрептококковые инфекции, которые, по всей видимости, вызывают воспаление в определенных областях головного мозга ребенка (например, в базальных ганглиях).

PANS — это более новая и более широкая диагностическая категория, используемая, когда бактериальная инфекция, отличная от стрептококка , вызывает аутоиммунный ответ и приводит к воспалению в головном мозге. Эти инфекции включают болезнь Лайма, мононуклеоз, h2N1 и микоплазму.

Для ОБЕИХ состояний, однако, ключевой особенностью является то, что воспаление вызывает внезапные и резкие изменения поведения и настроения у ребенка . Например, у детей могут начаться (или заметно усилиться) навязчивые идеи и компульсии, тики (I.е. определенные моторные или голосовые движения), крайняя раздражительность и чувствительность, а в некоторых случаях — регресс навыков развития (например, плохой почерк, ночное недержание мочи). Напротив, при «типичном» обсессивно-компульсивном расстройстве или ОКР навязчивые идеи и компульсии развиваются более постепенно и могут занять месяцы или даже годы, чтобы стать очевидными для больного и близких.

Нейропсихиатрический синдром с острым началом у детей | Информационный центр по генетическим и редким заболеваниям (GARD) — программа NCATS

Острый педиатрический нейропсихиатрический синдром (PANS) — это состояние, определяемое внезапным появлением обсессивно-компульсивных симптомов и / или серьезных ограничений в еде, а также по крайней мере двумя другими когнитивными, поведенческими или неврологическими симптомами. ^[1] Примеры других симптомов включают тревогу, депрессию, тики, изменения личности, снижение успеваемости в школе и сенсорную чувствительность. ^{[2] [3]} Симптомы обычно возникают в детстве, но могут проявиться в любом возрасте. ^[4] Симптомы могут на какое-то время исчезнуть, а затем вернуться (это называется рецидивирующим и переходящим течением). ^[1] Однако с каждым эпизодом симптомы могут усиливаться и длиться дольше. ^[5] Считается, что

PANS имеет множество возможных причин.Более чем в 80% случаев есть свидетельства аномальной аутоиммунной или воспалительной реакции в головном мозге после любой из различных инфекций в организме. ^{[1] [6]} Когда известно, что ассоциированная инфекция является стрептококковой инфекцией, состояние называется PANDAS (подтип PANS). ^[2] Другие возможные причины PANS включают психологическую травму и лежащие в основе аутоиммунные, неврологические, эндокринные или метаболические нарушения. ^[1] Вероятно, существуют неинфекционные триггеры, которые еще не идентифицированы. ^[2]

Диагноз PANS ставится только тогда, когда исключены все другие возможные причины симптомов (это так называемый диагноз исключения). В зависимости от присутствующих симптомов этот процесс может зависеть от таких факторов, как медицинский и психиатрический анамнез, медицинский осмотр, оценка различными специалистами и различные тесты или визуальные исследования, такие как анализы крови, электроэнцефалограмма (ЭЭГ), исследование сна ( полисомнография) и / или МРТ головного мозга. ^[1]

Лечение зависит от симптомов и степени тяжести у каждого человека и может включать улучшение симптомов с помощью психиатрических препаратов и поведенческих вмешательств, лечение основных инфекций или источников воспаления с помощью антибиотиков и / или стабилизацию иммунной системы с помощью иммунотерапии и / или или противовоспалительная терапия (в иммунных PANS). ^[1] Лечение можно сократить или прекратить, когда симптомы исчезнут, но может потребоваться снова, если симптомы вернутся. ^[1]

Многие люди с PANS, которые проходят лечение, показывают общее улучшение в течение месяцев или лет или полностью выздоравливают. ^{[7] [8]} Однако рецидивы все еще могут возникать после длительных периодов ремиссии. ^[8] У других будут постоянные симптомы, требующие постоянного лечения. ^[7] Если не лечить, PANS может привести к необратимому истощению. ^[5] К сожалению, в настоящее время невозможно предсказать течение состояния у каждого человека. ^[7]

Последнее обновление: 01.10.2018

PANS | ППН

Двигательные и сенсорные нарушения (прикосновение, визуальные изображения, звук)

Двигательные аномалии включают множество признаков и симптомов, таких как резкое ухудшение почерка ребенка (дисграфия), неуклюжесть, тики, хореиформные движения, моторная гиперактивность и акатизия.Дисграфия является особенно полезным диагностическим признаком, поскольку образцы почерка, полученные во время острого заболевания ребенка, можно сравнить с образцами, полученными в бессимптомный период. Эту особенность расстройства можно использовать для выявления провоцирующих инфекций путем сравнения продольно собранных образцов почерка с инфекциями, зарегистрированными в медицинской карте ребенка. Если попросить ребенка скопировать сложный рисунок, например, фигуру Рей-Остеррита, это также может продемонстрировать отклонения от нормы. Хореиформные движения следует отличать от хореоатетоидных движений хореи Сиденгема.В то время как хорея характеризуется судорожными или корчливыми, аритмичными, непроизвольными движениями конечностей, туловища и лицевых мышц, хореиформные движения описываются как «тонкие фортепианные движения пальцев», которые проявляются только тогда, когда ребенок сохраняет напряженные позы, такие как руки вытянуты прямо, руки вытянуты.

Все тики начинаются внезапно. Сегодня их нет, а завтра они уже есть. Но определенные тики можно отличить по своей интенсивности и вмешательству в повседневную жизнь.Сложные тики или драматические, изнуряющие тики характерны как для PANS, так и для PANDAS. Тики, которые существовали до начала и продолжались с той же скоростью и интенсивностью, не соответствовали этому сопутствующему критерию.

Сенсорные аномалии могут включать внезапное повышение чувствительности к свету, шуму, запахам, вкусам или текстуре. Например, ребенок может отказываться есть определенные «вонючие» продукты, такие как сыр, или носить колючую, тесную или иным образом неудобную одежду, такую ​​как пояс нижнего белья или носки.В других случаях у ребенка может развиваться сенсорное поведение, такое как потребность прикоснуться или почувствовать определенные объекты или текстуры.

Могут также возникать зрительные галлюцинации, которые могут включать пугающие образы и измененное восприятие, например, объекты, которые кажутся плавающими или изменяющими размер, выглядя больше или меньше своего реального размера. Визуальные галлюцинации обычно кратковременны, но могут быть более стойкими и продолжаться несколько часов или дольше. Дети описывают эти «кошмары в бодрствующем состоянии» как чрезвычайно тревожные и пугающие, например, как их родители убиты или ранены злоумышленником.

Определение кастрюли по Merriam-Webster

\ кастрюля

\

1а

: обычно широкий, неглубокий и открытый контейнер для домашнего использования (как для приготовления пищи).

б

: любые из различных подобных обычно металлических сосудов: например,

(1)

: полая часть затвора в огнестойком или кремневом ружье, которая получает грунтовку.

(2)

: любой из сосудов пары весов

(3)

: круглый, неглубокий, обычно металлический контейнер для отделения металла (например, золота) от отходов путем промывки.

2а (1)

: естественный бассейн или впадина на суше.

(2)

: аналогичный искусственный бассейн (как для испарительного соляного раствора).

б

: дрейфующий фрагмент плоского тонкого льда, который образуется в заливах или вдоль берега.

переходный глагол

1а

: для мытья в кастрюле с целью отделения тяжелых частиц

б

: для разделения (вещества, такого как золото) путем панорамирования

c

: для размещения в кастрюле

2

: сурово критиковать

шоу было панорамировано

непереходный глагол

1

: для промывки материала (например, земли или гравия) в кастрюле в поисках металла (например, золота).

2

: для получения драгоценного металла в процессе обработки.

— обычно используется с из

\ кастрюля

\

2

: жевательное средство из орехов бетеля, минеральной извести и сковороды.

\ кастрюля

\

1

: процесс панорамирования движущегося изображения или видеокамеры

2

: снимок с панорамированием камеры

\ кастрюля

\

переходный глагол

: для поворота (камера, например, кинокамера), чтобы удерживать объект на изображении или обеспечить панорамный эффект

непереходный глагол

1

: для панорамирования движущегося изображения или видеокамеры

2
камеры

: для панорамирования

\ кастрюля

\

: греческий бог пастбищ, стад и пастухов, обычно изображаемый имеющим козлиные ноги, рога и уши.

Pan часто изображается играющим на свирели.

1

: все : полностью

сковорода хроматическая

2а

: с участием всей (указанной) группы или региона

Пан- Американский

б

: пропаганда или вовлечение союза (определенной) группы

Пан- Славянство

3

: в целом : в целом

сковорода лейкопения

Рецепт пасхального ужина на двух листах | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 стакан универсальной муки, плюс еще для присыпки (см. Примечание повара)

3 столовые ложки пармезана

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки измельченных свежих листьев тимьяна

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 3/4 стакана жирных сливок плюс еще для чистки печенья

1 фунт средней моркови, очищенной от кожуры

2 столовые ложки несоленого сливочного масла, плюс еще для смазывания сковороды

2 маленьких пучка толстой спаржи, жесткие концы оторваны, нижняя половина стеблей очищена (около 1 1/2 фунта

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1 фунт картофеля Юкон Голд (около 2 шт.)

1 небольшой зубчик чеснока, измельченный

2 столовые ложки апельсинового мармелада

1/2 стакана тертого сыра Грюйер (около 1 1/2 унции)

Три стейка ветчины от 7 до 8 унций, разрезанные пополам крест-накрест

2 столовые ложки темно-коричневого сахара

3 ломтика консервированного ананаса в густом сиропе плюс 1 чайная ложка сиропа

3 вишни мараскино, разрезанные пополам (по желанию)

6 целых гвоздик

1 яйцо вкрутую

4 дольки лимона

Горчица для сервировки

H&R Block, Intel, Parts ID, Welbilt и многое другое

Bloomberg

Block Trade Mess возрождает ожесточенные дебаты о том, что кредитное плечо пошло не так

(Bloomberg) — Возможно, самый крупный маржинальный вызов в истории вызывает новую тревогу на Уолл-стрит среди тех, кто обеспокоен скрытыми заемными средствами и их потенциалом поджарить финансовую систему.Принудительная продажа более чем на 20 миллиардов долларов явно связанных обменом акций в Archegos Capital Management Билла Хвана вызвала охоту за другими областями избытка — от маржинального долга до опционов и раздутых балансов — после того, как акции были в центре внимания. фиаско обрушилось, и инвестиционные банки предупредили об убытках. Как и в случае с большинством вещей на рынках, мнения расходятся: страдания Хвана изображаются как все, от первой фазы давно назревшего рыночного возмездия до единичного случая безумия, связанного с принятием риска.В то время как Уолл-стрит, возможно, избежала системного катаклизма, этот взрыв является примером «неудачного кредитного плеча» со зловещими предзнаменованиями, — сказал Самир Самана, старший стратег по глобальным рынкам Wells Fargo Investment Institute. «в совокупности уже накоплено в системе» в брокерских счетах, опционах и кредите, — сказал Самана. «Если бы на фондовом рынке возник более широкий откат, особенно в тех сферах, в которых находились более широкие владения, связанные с технологиями и акциями, связанными с технологиями, пришлось бы иметь гораздо больший раскручивание.«По крайней мере, в понедельник индекс S&P 500 почти не отражал беды выходных, его ралли на 57% с марта 2020 года не повлияло. Маржинальный долг В последние недели, когда акции достигли новых максимумов, инвесторы указали на тревожную тенденцию в брокерских компаниях: рост маржинальный долг, который на конец февраля составлял 813 млрд долларов, находился на исторически высоком уровне (данные приводятся с задержкой). При обсуждении иногда упускается из виду то, что такой долг почти всегда растет вместе со стоимостью акций. «Было бы здравым смыслом взглянуть на это и сказать, что у нас есть нормальный размер маржинального долга в системе прямо сейчас, где рынок есть », — сказал Артур Хоган, главный рыночный стратег National Securities Corp.«Я не уверен, что это было бы четким сигналом относительно того, что происходит с некоторыми из этих акций СМИ, и отправило бы сигнал предупреждения, потому что можно было бы подозревать, что на растущем рынке маржинальный долг будет выше». Но, по словам Джейсона Гёпферта, президента Sundial Capital Research, не все взгляды на это явление обнадеживают. Если предположить, что он превысит 831 миллиард долларов, когда в апреле будут опубликованы данные за этот месяц, маржинальный долг вырастет более чем на 70% в годовом исчислении, что является одним из самых резких скачков с 1931 года.Это означает, что годовое изменение долга будет превышать годовое изменение индекса S&P 500 более чем на 20 процентных пунктов в течение трех месяцев подряд. Абсолютный и относительный уровень был олицетворением форвардной доходности », — написал Гепферт в недавней записке для клиентов. «Наиболее эффективным использованием данных, как для положительных, так и для отрицательных сторон, была скорость изменения, в том числе по отношению к S&P. Вот почему это вызывает гораздо большую озабоченность.«Безумие опционов» Мания спекуляций на рынке опционов также способствовала предупреждению пузырей на протяжении большей части года. Контракты колл, в которых быки платят часть цены акции, чтобы поспорить, что она вырастет, стали игрушкой для новоявленных внутридневных трейдеров, чей энтузиазм по поводу краткосрочных опционов, как предполагается, подпитывал серию бычьих циклов обратной связи, в частности «Поскольку вы находитесь на бычьем рынке с большой ликвидностью, вы начинаете проявлять чрезмерную самоуверенность, а некоторые инвесторы теряют бдительность», — сказал Кейт Лернер, главный рыночный стратег Truist Advisory Services.«Это действительно свидетельствует об уровне самоуверенности». Тем не менее, объем звонков по сравнению с февральскими пиками снизился, что говорит о том, что популярность продуктов утихает. За последние 20 дней на биржах США было совершено в среднем более 23,6 миллиона звонков. Несмотря на то, что это все еще исторически высокий уровень, это меньше, чем почти 29 миллионов в конце февраля. Кредитный риск, списанный за счет списания кредитного риска Компании, которые нагружали долги, получили серьезное вознаграждение на рынке акций. Акции в корзине, определяемой их высоким кредитным плечом, выросли более чем на 17% с начала года, что делает их лучшими в этом году среди 17 количественных стилей, отслеживаемых Bloomberg.С другой стороны, прибыльность является одним из худших факторов, поскольку эти акции несут убытки более чем на 5%. Данные Goldman Sachs Group Inc. говорят о том же: компании S&P 500 со слабым балансом находятся на пути к выходу. превзойти тех, у кого более стабильные финансы, более чем на 17 процентных пунктов в этом квартале — это самый большой показатель опережающего роста, по крайней мере, с 2006 г. Взятые вместе, такие статистические данные могут использоваться, чтобы нарисовать картину рынка, настолько пенистого, что инвесторы готовы игнорировать любые сомнения по кредитному риску.Но верно также и то, что эти компании — одни из наиболее пострадавших от коронавируса — получат наибольшую выгоду от так называемого возобновления торговли по мере того, как будут вводиться вакцины и повышаться экономическая активность. Наряду с объединенной мощью государственной фискальной помощи и, казалось бы, бесконечной покупкой облигаций Федеральной резервной системой, самые слабые звенья фондового рынка могут иметь самый большой отскок. «Это были компании, в которых инвесторы больше всего беспокоились о том, чтобы выжить, поэтому они, как правило, получают «Митинг помощи», — сказал Лернер из Truist.«Наличие у ФРС такого большого денежно-кредитного стимулирования и поддержки делает инвесторов более уверенными в том, что это не станет системным». Высокое кредитное плечо хедж-фонда. Не только Archegos Хвана загружали заемные деньги для совершения сделок. Согласно данным Управления финансовых исследований Министерства финансов США, среднее кредитное плечо 10 крупнейших хедж-фондов на июнь 2020 года составило 15,9. Хотя этот показатель ниже пикового значения 24,6 в июне 2019 года, он намного превышает средний показатель для следующих 40 крупнейших фондов.Это число значительно превосходит количество рычагов, с которыми работал Хван. По оценкам участников рынка, общие активы семейного офиса выросли до 5-10 миллиардов долларов, а общие позиции, возможно, превысили 50 миллиардов долларов. Но хотя крупнейшие хедж-фонды могут иметь больший рычаг, чем Archegos, важно учитывать, что эти фонды по словам Джорджа Пиркса из Bespoke Investment Group. Например, концентрация меньшего кредитного плеча на небольшом количестве акций намного более рискованна, чем размещение большей суммы заемных денег в таких инструментах, как казначейские облигации или валюты, сказал он.«Если актив менее волатилен, можно безопасно использовать большее кредитное плечо», — сказал Пиркс, глобальный макро-стратег компании. «И это в целом то, что происходит с более крупными фондами». Чтобы увидеть больше подобных статей, посетите нас на bloomberg.com. Подпишитесь сейчас, чтобы быть впереди самого надежного источника деловых новостей. © 2021 Bloomberg L.P.

Безопасны ли сковороды с антипригарным покрытием? — Сковороды с антипригарным покрытием Scientific American

позволяют готовить с меньшим количеством масла, а очистка — очень простая задача. Но безопасны ли они?

Кредит: Your Best Digs Flickr (CC BY 2.0) Реклама

Сковороды с антипригарным покрытием чрезвычайно популярны, и нетрудно понять, почему. Очистка осуществляется очень просто благодаря специальному покрытию, которое предотвращает прилипание пищи к поверхности сковороды. Антипригарная поверхность также позволяет готовить с меньшим (или даже без) маслом или сливочным маслом. Но безопасны ли они?

Большинство сковородок с антипригарным покрытием покрыты политетрафторэтиленом, также известным как тефлон. Ходят слухи, что тефлон может быть токсичным и использовать эти сковороды небезопасно.

Одна проблема заключается в том, что антипригарное покрытие может отслаиваться и попадать внутрь. Скорее всего, это произойдет с более дешевыми или некачественными сковородами или с посудой, о которой просто не позаботились.