Мясные породы перепелов описание и фото: описание, особенности содержания и фото

By alexxlab No comments

Содержание

описание, особенности содержания и фото

В России перепелами заниматься серьезно начали относительно недавно, всего 20 лет назад. На рубеже столетия был первый бум этой птицы, когда со всех сторон шла массированная реклама их «волшебных» качеств: мясо гипоаллергенное и диетическое, яйца — удивительно целебные, от всех болезней. Новый продукт шел непросто, но свою аудиторию среди потребителей собрал.

Вторая волна популярности пришлась на 2003-2006 гг. — когда было открыто несколько крупных перепелиных птицефабрик. Оголтелая реклама пошла дальше: мол, яйца не тухнут по причине особых свойств (наиболее популярной была та версия, что температура тела перепелки выше куриной), вдобавок, сальмонеллез не страшен, также в силу мистических причин.

Сразу развеем оба мифа: яйца действительно не протухают, но по более прозаичной причине: при маленьком весе они быстрее высыхают полностью, чем в них успевают размножиться болезнетворные бактерии. А насчет сальмонеллеза — это введение покупателя в заблуждение. К сожалению, заразиться этой болезнью от них можно точно так же, как от куриных.

Однако птичка эта действительно уникальная, и webferma.com подробно расскажет о ее особенностях, плюсах и минусах при содержании в маленьких масштабах подсобного хозяйства и на крупных фермах.

Краткие характеристики

Разновидностей гораздо меньше, чем у прочей домашней птицы, благодаря этому выбор для новичка проще. Мы сделали наглядную таблицу лучших пород перепелов с описанием кратких характеристик всех пород, доступных в России на данный момент.

 

А теперь рассмотрим их чуть подробнее.

Японский

На фото — классика жанра, наиболее узнаваемая «дикая» раскраска японского перепела.

Альтернативное название — Немой перепел. Изначально самый популярный, в последние годы встречается редко из-за смещения интереса в сторону перепелов бройлерных пород. Отличные несушки, яйценоскость в год достигает 305-315 яиц. Вес тушки — 120-140 гр.

Обладает «дикой» пестрой раскраской, по темпераменту очень подвижные, пугливые. На основе японского перепела были выведены фактически все популярные породы перепелов.

Читать подробную информацию о Японцах >>>

Эстонский

Светлые полосы на перьях Эстонского перепела немного похожи на иголки дикобраза.

По отзывам фермеров, эстонского перепела можно назвать наиболее универсальной породой. Появился в результате селекционной работы, в основу которой были взяты Фараон и Английский. Достаточно быстро созревает, несушки начинают работать от 1,5-2 месяцев и выдают не менее 300 яиц в год.

Если птицу не передержать и забивать в возрасте 4-5 месяцев, когда тушка достигает 140-160 гр, мясо получается очень сочное и нежное, без излишка жира. Оплодотворяемость и выводимость высокая. При продаже на рынке эстонцы смотрятся выгоднее японцев из-за большего размера и лучшей обмускуленности.

Подробное описание Эстонской породы >>>

Фараон

Несушка Фараона (фото из хозяйства Дениса Бакланова, 2009 г. )

Первые, попавшие к нам из мясного направления. Очень быстро завоевали популярность за счет неприхотливости, высокого (для бройлеров) оплода инкубационного яйца и красивого вида готовой тушки.

По описанию несильно отличается от Японского, та же расцветка, только размеры существенно больше: 290-320 гр. у петушков, и до 250 у несушек. Яйца несколько крупнее, но их меньше (до 280 в год).

Отзывы по Фараонам часто неоднозначные в силу того, что мало кто из птицеводов содержит чистые линии, поэтому купить породистую птицу непросто.

Техасский

Если присмотреться, на темечке техасца на этой фотографии можно разглядеть породный признак: черное пятнышко.

Еще более крупная разновидность, полученная в результате скрещивания Фараонов. Оперение почти полностью белое, на голове встречаются черные пятна. Темные перья на теле считаются нежелательными.

По размеру превосходит все существующие породы перепелов, есть сведения о тушках техасцев в убойном возрасте 6 месяцев по 550-600 гр! Но даже средний вес впечатляет: 390-420 гр. Характер очень спокойный, это вальяжная птица, напоминающая лучших бройлеров кур.

Требует клетки чуть больше по высоте и менее плотного заселения. Так как Техасский белый  перепел выше, при содержании в стандартных клеточных батареях (15-20 см.) самцу сложнее оплодотворять самку, и неоплод увеличивается. Учитывая, что при комфортных условиях оплодотворенных яиц у породы 60-65%, этот  фактор становится решающим для правильного разведения.

Яйценоскость — до 280 крупных яиц в год.

Читайте подробнее о породе в нашей статье >>>

Английский белый

У англичанина, в соответствии с описанием, есть черные вкрапления не только на голове, но и на боку (картинка взята из интернета).

Занимает промежуточную позицию по продуктивности между Японским и Фараоном. В отличие от Техасцев, черные пятна на корпусе допустимы, но их неразрывная площадь не должна превышать 5% . Вес тушки в четырехмесячном возрасте составляет 160-180 гр. у самцов и до 160 у курочек. В год от Английского перепела получают до 290 яиц.

Смокинговый

Очень эффектный окрас оперения у семьи смокингового перепела (автор фото неизвестен, к сожалению).

У него характерное оперение: темная спинка и задняя часть, и светлое пятно спереди. Получен от селекционной работы с Английским белым и черным перепелом. Интересны в первую очередь с декоративной точки зрения. Показатели продуктивности, по отзывам фермеров, такие же, как у исходных пород.

Другое важное применение смокинговых — для создания собственных кроссов мясо-яичных перепелов при смешивании с кровями Эстонцев.

Все плюсы и минусы Смокинговых перепелов >>>

Маньчжурский

Маньчжурцы раскрашены по-праздничному ярко, в песочно-желтый цвет. На фото птица смотрится крупнее, чем в реальности.

Эта порода отлично подойдет для домашнего выращивания в качестве универсальной. По весу они незначительно уступают Фараонам (260-280 гр.), по яйценоскости также (до 260 шт. в год). Зато аппетит у них не такой высокий, как у мясных разновидностей, а при скрещивании их с Эстонцами получаются высокопродуктивные помеси.

Все о Манчьжурах в нашей статье >>>

Калифорнийский

Эти экзоты — места многих любителей декоративных птичек.

Сугубо декоративный перепел, одомашненный в США. Обладает длинным хохолком, содержится преимущественно парно, не для промышленных целей. На пищевое яйцо и тем более мясо разводить его нецелесообразно, однако для продажи молодняка Калифорниец может быть перспективен. В России очень редок, встречается только на крупных выставках.

Подробная статья о Калифорнийцах >>>

А мы продолжим разговор об общих особенностях всех пород.

Особенности содержания

Что привлекает в перепелах — это возможность их содержания в ограниченном пространстве. В клетке 1000х500 см. прекрасно живут до 50 птиц. Учитывая, что можно обустроить штабельную конструкцию до 8 этажей, на 1 кв. м. можно выращивать 800 особей. В пересчете на мясо это составляет в среднем 160 кг!

У бизнеса очень быстрая оборачиваемость, за счет быстрого созревания начало яйцеклада приходится на 40-50-й день жизни. А оптимального убойного веса перепел достигает к 4 месяцам. Таким образом, перед реализацией на мясо от одной несушки птицевод получает примерно 60 яиц.

Кормление

В день перепелка съедает 30-35 гр. комбикорма. Цыплят до месяца лучше кормить стартовым, а после 30 дней подойдет обычный куриный для несушек ПК-2 или ПК-5.

Размножение и здоровье

Здесь у перепелок есть еще один сюрприз: в отличие от кур, вылупление происходит не на 21-й день, а на 16-й. Таким образом, экономится почти неделя. Птенцы гораздо более жизнестойкие, чем остальная домашняя птица, их не нужно пропаивать антибиотиками, в результате выживаемость молодняка доходит до 95-98%.

В среднем оплодотворяемость яйца при совместном содержании несушек с петушками около 80% (у бройлерных пород значительно ниже, 50-60%), а яиц в обычный инкубатор помещается в 2 раза больше, чем куриных. Это облегчает размножение перепелов в домашних условиях и позволяет даже крупным фермерам использовать недорогие бытовые инкубаторы.

Резюме

При всех выгодах от перепелиного бизнеса эта сфера по-прежнему находится в зачаточном состоянии. Основной минус — проблема сбыта.

Потребитель с недоверчивостью взирает на тушки на прилавке со словами «А что это у вас голуби такие мелкие?» и «Да тут и есть-то нечего, одни кости!».

Поэтому каждому, кто намерен заняться профессионально содержанием перепела, придется рекламировать не только себя, но и сам товар. Однако эти усилия стоят того, потому что постоянный покупатель — надежный гарант вашей работы.

Лучшие яичные и мясные породы перепелов: фото + описание

Несмотря на то что перепела были известны в России уже очень давно, еще при Иване Грозном были распространены блюда из жареных перепелов, настоящим промышленным разведением этих неприхотливых птиц занялись лишь во второй половине XX века. Первые хозяйства, специализирующиеся на разведении перепелов и получении от них мяса и яиц, появились в России только в 1964 году.

Внимание! Началось все с одной самой древней породы – японский перепел, которая, благодаря многолетним усилиям селекционеров уже в те годы могла производить в год около 300 яиц.

Все последующее разнообразие пород было получено из одной этой породы. Процесс шел долгим путем бесконечных скрещиваний и мутаций и отбора самых яйценосных или самых больших по весовым показателям (мясных) особей. В результате на данный момент имеются три условных группы перепелов, которые отличаются при описании своими характеристиками: яичная, мясояичная и мясная. Необходимо отметить, что в случае с перепелами, в отличие, например, от кур, это деление достаточно условно. Ведь даже мясные породы перепелов также несут достаточное количество яиц, и разница между яичными и мясными породами становится отчетливой только при промышленном содержании от нескольких десятков тысяч голов. Для домашнего же содержания или мелкого фермерского хозяйства любая порода перепелов будет представлять из себя ценность, поскольку сначала от нее возможно получить достаточное количество яиц, а затем перепела могут быть использованы на мясо. Но различия в характеристиках пород все-таки имеются, а яичные породы перепелов отличаются в настоящее время большим разнообразием и чтобы выбрать для себя самые подходящие, нужно сначала познакомиться с ними поближе.

Яичное направление

Обычно о приобретении породы перепелов для яиц задумываются люди, которые хотят поправить свое здоровье или здоровье своих детей, или те, которых не интересует убой птицы на мясо, а они хотят получать лишь яйца перепелов в возможно большем количестве. Чем же перепелиные яйца настолько привлекательны, что им даже отдают предпочтение по сравнению с куриными.

Состав и свойства перепелиных яиц

Средний вес перепелиного яйца составляет около 10-11 грамм. Для сравнения, куриное яйцо весит в пять раз больше 48-55 грамм. У перепелиного яйца довольно тонкая скорлупа, но несмотря на это, яйца не являются хрупкими, а для приготовления блюда из многих десятков яиц перепелов многие в настоящее время даже пользуются специальными ножницами – настолько непростым делом является расколоть скорлупу.

В одном яйце перепелов находится 1,3 г белка, 1,1 г жира, 0,05 г углеводов. А если говорить о калорийности, то одно перепелиное яичко вмещает в себе около 15-16 калорий. Хорошо подходит для питания даже тем, кто избавляется от лишнего веса. Кроме того, яйцо содержит железо, кальций, медь, фосфор, кобальт, каротиноиды и витамины А, В1,В2 и РР. Главное же преимущество перепелиных яиц – это их гипоаллергенные свойства, благодаря которым их можно вводить в рацион аллергиков. Какие же еще лечебные свойства есть у перепелиных яиц?

  • Уменьшают интенсивность роста раковых клеток;
  • Усиливают мозговую активность, улучшают память и успокаивающе действуют на нервную систему;
  • Способствуют заживлению язвы желудка и нормализуют работу ЖКТ;
  • Помогают выводить из организма тяжелые металлы и токсины и повышают уровень гемоглобина, поэтому очень полезны беременным женщинам и маленьким, ослабленным после болезней, детям;
  • Используются в косметических целях, так как улучшают состояние кожи и волос;
  • Используются в лечении таких болезней, как туберкулез, сахарный диабет, бронхиальная астма, вегето-сосудистая дистония.

Ну а в сравнении с куриными яйцами, расчет прибыльности довольно-таки простой. Даже исходя из средней яйценоскости, одна перепелка в год может снести 250 яиц, что соответствует ее массе, увеличенной в 20 раз. Курица сносит в год количество яиц, соответствующее ее массе, увеличенной в 8 раз. Но при этом перепелка съедает кормов в год, как минимум в 10 раз меньше, чем курица. Поэтому яйца перепелов не только полезнее, но и еще и выгоднее, чем куриные. Кстати, продуктивный период у кур и перепелок примерно совпадает, поскольку наибольшее количество яиц перепелка сносит за первый год жизни, на второй год количество снесенных яиц уже снижается, но она еще может нестись. И полностью теряет способность нести яйца она только в возрасте 2,5-3 года.

Внимание! В домашних условиях перепелки несутся с соблюдением определенного графика: пять-шесть дней – по одному яйцу, затем один-два дня – отдых. Стоит начать беспокоиться только если подобный «отдых» затянется более чем на три дня.

Японские перепела

Эта порода является на данный момент одной из самых лучших для разведения на яйца. Мало того, она является своеобразным эталоном для других пород – обычно именно с ее параметрами сравнивают яичные, мясные и прочие характеристики разных пород.

Вес самих перепелов небольшой: самцов 110-120 г, самок 135-150 г. При благоприятных условиях содержания самки японских перепелов могут начать яйцекладку уже в возрасте 35-40 дней. За год каждая перепелка способна снести от 290 до 320 яиц. Яйца небольшой величины, весом от 9 до 12 грамм. Плодотворный яйценосный период длится у перепелов около года, на следующий год количество снесенных яиц может уменьшиться в два и более раза.

У японской породы перепелов есть много дополнительных преимуществ:

  • Они очень неприхотливы в содержании;
  • У них высокая стойкость к различным заболеваниям;
  • Они быстро набирают массу в первые недели жизни и к 40 дням достигают веса взрослых перепелов;
  • Кроме того, уже в возрасте 20 дней у них проявляются половые различия, что позволяет в более ранние сроки произвести разделение выбранных перепелов по разным клеткам. Отличить самца от самки несложно по окрасу оперения на груди – у самцов преобладают коричневые тона, а у самок – светло-серые с черными крапинками. Кроме того, окрас клюва у самцов темнее, чем у самок.

Основным недостатком японских перепелов является небольшая живая масса птиц, поэтому для производства мяса они не годятся. Зато для начинающих любителей перепелиных яиц, эта порода является одной из лучших вследствие своей неприхотливости.

Любителям всего необычного можно посоветовать мраморную породу, которая является точной копией японских перепелов по своим характеристикам, но отличается весьма своеобразной внешностью.

Это мутантная форма, полученная в России путем облучения рентгеном семенников самцов японских перепелов. В результате были получены перепела оригинального светло-серого окраса с рыжими крапинками, напоминающим мрамор. Существуют и другие окрасы: золотистый, белый и прочие, но обычно их держат больше в домашних условиях, как декоративных птиц, поскольку характеристики по яйценоскости у них неопределенные.

Английские или Британские белые перепела

Эта порода была выведена в Англии и попала в Россию лишь в 80-х годах прошлого столетия. Английские белые перепела считаются одной из перспективных пород особенно для промышленного разведения, поскольку из-за белого цвета оперения у них нежно-розовый цвет тушки, очень привлекательный для потенциальных покупателей. Даже несмотря на то, что их живой вес лишь на немного превышает вес японских перепелов: самцы 140-160г, самки 160-180г, по вышеизложенной причине они часто используются для разведения на мясо. Хотя яйценоскость у этой породы перепелов тоже довольно высокая – до 280 яиц в год.

Кроме того, в последние годы именно эта порода часто используется как основа для выведения бройлерных линий перепелов – так, в Европе селекционерам удалось вывести птиц, самки которых достигают 250-300 грамм живого веса. Порода английских белых перепелов также неприхотлива в содержании и кормлении, но этих перепелов лучше разводить более опытным птицеводам, поскольку у нее имеется один недостаток – достаточно сложно различается пол перепелов до достижения ими 7-8 недельного возраста. В этом возрасте они становятся уже половозрелыми и самца можно отличить по наличию клоакальной железы в виде небольшого утолщения розоватого цвета. У самки ее нет, а поверхность вокруг клоаки имеет голубоватый оттенок.

Мясо-яичные породы

Выделение этого направления достаточно условно, поскольку по своим характеристикам породы незначительно отличаются друг от друга.

Маньчжурские золотистые перепела

Эта порода перепелов интересна, прежде всего, своим необычным окрасом. На светлом фоне беспорядочно разбросаны желтые и коричневые крапинки, за счет чего получается очень живописный эффект золотистого отлива.

Если вы стоите перед выбором, какую породу перепелов лучше всего приобрести для начинающих, то маньчжурских золотистых перепелов можно с уверенностью порекомендовать, поскольку, наряду с красотой оперения, они отличаются неплохой яйценоскостью – 260-280 яиц в год, а яйца у них при этом крупнее, чем у японских перепелов – 15-16 грамм одно яйцо. Кроме того, с перепелов этой породы можно получить уже приличный выход мяса, поскольку средний вес самцов – 160-180г, а самки достигают 180-200г. Ну и цвет тушки благодаря светлому оперению также не способен оттолкнуть потенциальных покупателей.

Маньчжурские перепела также отличаются неприхотливостью в содержании и небольшим потреблением кормов в расчете на одну голову.

Эстонская порода перепелов

На данный момент эта порода является самой популярной как среди фермеров и крупных агропромышленных предприятий, так и среди птицеводов-любителей, только собирающихся развести перепелов у себя в хозяйстве. И это неспроста. У кайтаверсов (другое название эстонской породы) – много преимуществ, которые делают ее универсальной и привлекательной для разведения.

  • Хорошая оплодотворенность яиц – 90-92%.
  • Крепкое здоровье и не привередливость к условиям содержания.
  • Высокая жизнеспособность и выживаемость молодых перепелов – до 98%.
  • Быстрый прирост массы тела в течение первых недель жизни.
  • Долгий срок жизни и длительный яйценосный период.
  • Легко отличить самца от самки уже в двухнедельном возрасте. У самца на голове есть три светло-желтых полоски. У самки шея и голова — серо-коричневые.
Отзывы владельцев

Посмотрите, какие отзывы дают этой породе люди, которые пробовали ее разводить.

Михаил, 38 лет, г. Тула

Перепелами занимаюсь уже более 5 лет. За это время попробовал многих перепелов яичной породы, в том числе японцев, британцев. Понравились маньчжурцы золотистые, дети мои были в восторге от них. Но все-таки мне интересен и выход яиц и мяса, а по весу маньчжурцы все-таки хиловаты, самки перепелов достигают только 190-210 грамм. В прошлом году завел эстонскую породу и доволен ими настолько, что пока менять не собираюсь. Неприхотливы как в уходе, так и в еде. Выводимость очень высокая, больше чем у всех других пород, что у меня были, да и перепелята растут крепкими, здоровыми, быстро прибавляют в весе. Яиц мне хватает, излишки еще продаю знакомым и соседям, а что касается мяса, так, у меня были самочки, достигавшие 320 грамм. Так что всем знакомым рекомендую выбирать только этих перепелов.

Видео-отзыв

Мясные породы перепелов

Мясные перепела появились гораздо позже яичных и мясояичных пород, но зато в последние годы именно это направление отличается быстрыми темпами развития.

Фараон

До недавнего времени это была единственная мясная порода в нашей стране. Но в последнее время ее настолько потеснили техасские белые, что некоторые источники даже причисляют фараонов к мясояичному направлению. Действительно, несмотря на достаточно большие размеры, которых достигают перепела породы фараон – самцы до 260 г, самки до 320 г, они обладают еще сравнительно высокой яйценоскостью, в среднем 220 яиц в год, хотя у некоторых птицеводов эта цифра доходит и до 260 яиц в год. Кроме того, сами яйца достаточно крупные, по весу достигают 18 грамм.

Важно! Молодые перепела быстро набирают вес, и уже к месячному возрасту, масса их достигает 140-150 грамм.

У перепелов породы фараон имеются и некоторые недостатки: они достаточно требовательны к условиям содержания и кормления, а также темный цвет оперения ухудшает товарный вид тушек.

Техасские белые

Эта порода сравнительно недавно появилась в нашей стране, но спрос на нее превысил уже все ожидания. У нее много похожих названий, таких как белые техасские гиганты, мясные утяжеленные белые и т. п.

В среднем показатели живой массы у самцов — 360 г, а у самок — 450 г. При этом нередки случаи, когда самки белых техасских перепелов достигают 500 и более грамм. Выход мяса составляет около 50% от живого веса.

У белых техасских перепелов имеются следующие достоинства:

  • Высокие показатели живого веса и выхода мяса;
  • Привлекательный вид тушки для покупателей;
  • Простота и неприхотливость в содержании, спокойный нрав.

Существуют у породы и недостатки:

  • Относительно низкая яйценоскость и оплодотворяемость яиц;
  • Самцы не слишком активны, поэтому их нужно больше на такое же количество самок;
  • Определить пол можно только после наступления половой зрелости и начала яйценоскости.

Посмотрите видео-отзыв о техасских белых перепелах:

Заключение

После ознакомления с информацией, представленной в данной статье, вы, вероятнее всего, сможете определиться с тем, какая порода перепелов подходит именно вам наилучшим образом.

Породы перепелов — описание с фото и названиями

Одомашненный перепел — ценный птицеводческий вид. Его выращивают для получения яиц и мяса. Актуальных для разведения пород этой птицы гораздо меньше, чем утиных или куриных. В домашних хозяйствах фермеры используют не более 10 видов яичной, мясо-яичной и мясной категорий. Их описание и фото представлены в статье.

Видовая классификация

Разделение пород перепелов по птицеводческому назначению — самая популярная классификация. Выделяют такие категории:

  1. Яичная. В нее включают перепелов с продуктивностью не менее 270 яиц в год. Второй признак — небольшие размеры тела: до 150-160 г у несушек, до 120-130 г у самцов. Такие птицы начинают рано нестись, примерно в 1,5 мес. Но самки не являются наседками. Масса яйца достигает 10-12 г.
  2. С мясной продуктивностью. Виды крупногабаритных перепелов и их бройлерных гибридов. С правильной программой откорма через 2-3 мес. особи достигают массы около 260 г (самцы) или 320 г (самки). Представители отдельных пород перепелов набирают вес в 0,5 кг. Количество яиц за год редко переваливает за 220 шт. Зато продукт сравнительно крупный — до 18 г.
  3. Мясо-яичная. Имеют средние показатели в сравнении с двумя другими группами. Живой вес самца перепела достигает 180 г, самки-несушки — 210 г. Яйценоскость варьируется в пределах 220-270 шт./год. Такие перепела подойдут тем, кто хочет попробовать диетическое мясо и получить достаточное количество яиц.
  4. Декоративная. Разводится сугубо для украшения птичьего двора. Породы: Калифорнийская, Виргинская.

Внимание! Помесные породы перепелов не оправдывают затрат на свое содержание. Нечистокровные птицы плохо привешивают и низкопродуктивны как несушки. Рассчитывать на эффективность домашней фермы можно лишь с оригинальными породами.

Деление перепелов на группы условно. Вкус мяса у птиц похож, его диетические свойства примерно одинаковы. Только размер тушек яичных пород перепелов меньше, а их товарность — ниже. Некоторые специалисты не выделяют мясо-яичные виды в отдельную категорию. Птицы выведены путем межпородного или внутрипородного скрещивания. Иногда их относят то к чисто мясным, то к сугубо яичным.

Японский подвид

Прародительницей всех современных домашних птиц считается Японская перепелка. Свое имя она получила из-за места выведения. Ученые работали над качественным улучшением яичной продуктивности. Дальнейшее разведение и селекционная работа позволили усовершенствовать подвид-родоначальник и создать другие разновидности.

Перепел очень неприхотлив в содержании. Расцветка его оперения близка с диким «родственником». Она сочетает в себе охристые, коричневые, бурые и белые мазки. В районе зоба несколько темных коричневых пятен. Туловище птахи удлиненное, хвост и крылья короткие. Лапы розовые, клюв темный, а глаза темно-коричневые.

Японский перепел в оптимальных условиях демонстрирует рекордные показатели яйценоскости: 300 и более шт. в год. Продукт мелкий, от 8 до 12 г. Да и сами птички маленькие: 115- 120 г весят самцы, не более 145 г — самки. Половое созревание и яйцекладка у несушек наступает в возрасте 1,5 мес.

Внимание! В среднем 90% яиц японских перепелок оплодотворены. Вывод цыплят составляет 70%.

Яичные разновидности птицы

Среди представителей яичного направления выделяют такие породы перепелов:

  • Английский белый;
  • Английский черный;
  • Смокинговый;
  • Мраморный.

Английский белый имеет белое оперение. Несколько коричневых пятен может быть лишь на перьях самца (область спины или головы). Туловище перепела удлиненное. Клюв и лапы нежно-розового оттенка. Глаза серо-черные. К возрасту 6 мес. масса несушки составляет около 180 г, петушка — до 160 г. В год породистая перепелка дает 280-290 яиц. Масса одного — около 11 г. Вывод жизнеспособного молодняка — до 90%.

Английский черный по описанию отличается от белого собрата темным оттенком оперения. Цвет варьируется от бледно-коричневого до черного. Да и масса тушки у него несколько выше: до 200 г у курочек, до 170 г у самцов. Среднее количество яиц в год — 280.

Перьевой покров смокингового перепела сочетает в себе темные тона на спинке и в районе хвоста со светлыми, почти белыми грудкой, шеей и головой. Такая комбинация и дала название породе. Ее получили после скрещивания двух английских перепелиных разновидностей. Частично этого перепела можно считать декоративным. Однако и показатели продуктивности у него на высоте:

  • яйценоскость — 280 шт./год;
  • масса одного яйца — 10-11 г;
  • масса тела — до 180 г у самки, до 160 г у самца.

Внимание! Важная особенность смокингового перепела — генетическая эффективность при скрещивании с Эстонской породой для создания мясо-яичных кроссов.

Мраморная порода менее распространена. Отличаться от других кроссов английского происхождения ей помогает светло-серая расцветка оперения. Узор пера напоминает настоящий мрамор, как на фото. Птица мелкая: петушок весит до 120 г, курочка — до 150 г. Она рано созревает и к 45 дню начинает нестись. За год птица дает от 260 до 300 яиц, каждое из которых весит 9-11 г.

Мясные разновидности

В числе наиболее известных пород перепелов мясного направления — Фараон. Ее вывели в США после скрещивания Японского и Английского белого видов. Окрас перьевого покрова похож на расцветку Японской породы. Среди заводчиков Фараон стал популярным из-за того, что первым попал на отечественный рынок из перепелов мясного направления. Но по причине хаотичного скрещивания сегодня даже в профессиональных питомниках непросто найти чистокровную породистую птицу.

Фараон — крупный и мясистый перепел. Тушка курочки часто превышает 300 г, самец поменьше — до 200 г. За год несушка дает до 220 крупных яиц, по 12-16 г каждое. Кладку пернатые начинают в возрасте 6-7 нед. Доля оплодотворенных яиц — 80%, вывод цыплят из них достигает 90%. Молодняк имеет выраженные половые признаки даже в раннем возрасте и легко поддается разделению.

Внимание! Эта порода перепелов неприхотлива, отличается высокой долей оплода инкубационного яйца и товарным видом тушки.

Техасский белый перепел получен в результате селекционной работы над Фараоном. Его покров почти белый. Только на голове есть несколько темных пятнышек. Этот перепел — чемпион по массе тела. Тушка 6-месячной птицы достигает 550-600 г. Средняя масса составляет 400 г. Подтвержденная яичная продуктивность породы — около 220 яиц в год.

Процент оплодотворения кладки Техасского белого — всего 60-65%. Поэтому необходимо создать для перепелов комфортные условия проживания. При общей нетребовательности птицы ей важно место содержания. Привычная для других пород клеточная батарея не подойдет, поскольку этот перепел имеет большой рост. Да и плотность заселения должна быть как можно ниже. По характеру Техасский белый — спокойная и уравновешенная птица.

Мясо-яичные разновидности для разведения в домашних условиях

Популярностью в этой категории пользуются породы:

  • Маньчжурская золотистая;
  • Эстонская.

Тело Маньчжурского перепела покрыто перьями пшеничного цвета с темными точками. Клюв и лапки бледно-коричневые. Внешне петушки слегка темнее самок. Масса первых — 140-160 г, вторых — до 180 г. Количество яиц в год достаточно велико — до 280 шт. среднего размера.

У маньчжурцев тоже развит диморфизм: их птенцов легко различить по полу на ранних сроках. Птица нетребовательна, крепка иммунитетом. Из минусов — сравнительно низкая выводимость молодняка. Максимум составляет 80%.

Эстонская порода перепелов характеризуется коричневым цветом с темными полосами. Шея и хвост короткие, туловище округлое. Эта птаха на яйцах сидеть не будет. Сами перепела весят 170 г (самцы) и 200 г (самки).

В оптимальных условиях годовая продуктивность несушки может превысить 300 яиц. Масса одного — 12 г. Созревание самки наступает к 50-му дню жизни. Оплодотворенность яиц довольно высокая. А вот вывод молодняка скромный — 75%.

Внимание! В продаже Эстонская порода также встречается под названием Кайтаверс.

Заводчики борются за чистоту пород в своем перепелином стаде. Только в этом случае можно гарантировать эффективность домашнего хозяйства. Приобретайте материал для инкубации или готовый молодняк только у проверенных производителей.

Породы перепелок: видео

Породы перепелов | 105 фото и подробное описание самые рентабельных пород

Перепел – это домашняя птица из подвида куропатковых.  Разведение перепелов является прибыльным бизнесом. В отличие от курицы, перепела приносят большее количество яиц и их мясо является мягким и полезным.

Какая же порода перепелов лучше? Чтобы ответить правильно, нужно определить цель разведения птиц. Все породы перепелов делятся на три вида: мясные, яичные и смешанные.

Содержимое обзора:

Яичная порода

Фермера приобретая перепелов яичной породы, хотят с помощью них получать яйца, а не мясо. Перепелиные яйца являются полезными для человека, в них содержится большое количество нужных витаминов и микроэлементов.

Наиболее известными породами яичного направления являются: Японский перепел, Британский Черный и Английский Белый перепел.

Японский перепел

Японский перепел самая лучшая порода для разведения птиц в целях получения яиц. Масса самцов составляет до 120 грамм, а самки немного крупнее. Особи женского пола могут уже начать давать потомство на 40 день от рождения.

В первый год перепелка может дать до 300 яиц, а в последующие годы их количество значительно уменьшается. Яйца весят примерно 10 грамм.

Описывая породу перепелов, можно выделить их основные положительные качества:

  • Они устойчивы к болезням;
  • Перепела ускоренно набирают вес в первый месяц жизни, достигая массы взрослой птицы;
  • В возрасте трех недель у птиц появляются половые признаки, что позволяет их посадить в разные клетки.

Определить к какому полу относится птица, можно с помощью окраса перьев на груди, у самок серый цвет преобладает, а у самцов коричневый оттенок.  Клюв у перепелов темнее, чем у птиц женского пола.

Главным недостатком Японского перепела можно назвать его маленький вес, из-за которого он становится не годным для получения мяса.

Британский черный перепел

Название этой породы перепелов произошло в Британии, а завезли этих птиц в 70-ых годах XX века. Цвет оперенья у них бывает коричневый или черный. Глаза серые, а клюв темного цвета.

Птицы имеют больший вес, чем порода Японский перепел, но к мясному направлению не могут быть отнесены. При разделывании перепелов, их тело выглядит не презентабельно из-за синеватого цвета их кожи, что среди потребителей мяса является браком.

Единственным минусом породы является невысокая оплодотворяемость самок и маленькое количество выживших перепелов, которые недавно вылупились.

Английский белый перепел

Это одна из самых маленьких птиц, имеющая белый цвет перьев. У самок на спине можно иногда увидеть пятна черного оттенка. Перепелки несут крупные яйца, масса их может достигать 15 грамм.  В течение года одна особь женского пола способна принести до двухсот яиц.

Птицы не требуют особенного ухода, главное своевременно их кормить, поэтому они очень быстро набирают массу.

Мясные перепела

В настоящее время мясное направление считается самым прибыльным бизнесом. Наиболее популярными порода перепелов в нем считаются: Фараон и Техасский перепел.

Фараон

У самок перепелов породы Фараон перья коричневого цвета, а на груди белое оперение.  Достоинством птиц является их хороший иммунитет и не требовательность в условиях содержания.

Чтобы перепела на выходе стали нужно веса, корм для них должен быть насыщен нужными микроэлементами и витаминами, также в летний период следуют добавить в их рацион зелени. При нахождении яиц в инкубаторе, почти все успешно вылупляются. Продуктивность перепелки за год может составить до 250 яиц.

Клетки у данной породы должны быть достаточно просторными и чистыми, выдерживать температурный режим, норма в помещение должна быть 18 градусов.


Техасский перепел

Посмотрев на фото перепелов этой породы, можно сказать, что они являются самыми привлекательными птицами. Оперение у них очень густое, полностью белого цвета.

Туловище сбитое, грудь и спина широкие, шея короткая, глаза черного цвета, клюв серого оттенка. Иногда можно встретить особей с темными пятнами на перьях, такие птицы считаются не чистокровными.

Отличительной чертой Техасской породы перепелов является их белое мясо, что очень привлекает покупателей. Птицы достаточно быстро набирают массу, не требуют за собой специального ухода.

Самки могут нестись прямо на пол, поэтому им гнезда не нужны. Перепела не любят яркое освещение, у них это вызывает беспокойство, из-за чего может снизится появление яиц у самок.

Фото перепелов

Мясные перепела

Перепелиное мясо пользуется не меньшим спросом, чем яйца, поэтому многие фермеры предпочитают выращивать мясные породы перепелов. Им требуется специальный рацион, способствующий интенсивному набору массы, иначе добиться высокой продуктивности не получится. Во всем остальном птицы не слишком прихотливы и хорошо приспосабливаются к различным условиям содержания. Мясная группа перепелов представлена 2 породами — фараон и техасский белый.

Перепела породы фараон пользуются наибольшим спросом среди птицеводов. Живой вес взрослых самцов может достигать 260 г, самок — около 300 г. Растут они быстро, уже к 5 неделе набирают массу 140-180 г, а вот яйцекладка начинается лишь с 8-9 недели. В год самка дает до 220 яиц массой от 12 до 16 г.

Перепелиное мясо пользуется не меньшим спросом, чем яйца, поэтому многие фермеры предпочитают выращивать мясные породы перепелов

Оперение у фараонов пестрое, как у японских перепелов, туловище плотное, массивное, округлой формы. Птицы отличаются хорошей выносливостью, и выход здорового молодняка обычно составляет 80-90 %.

Техасские белые были выведены на основе породы перепелов фараон. Их отличительной особенностью является рекордный для этих птиц вес — у взрослых самцов 350 г, у самок 400 г. Яйца тоже крупные, но их количество не превышает 150 шт. в год. У техасских перепелов очень пышное густое оперение белого цвета, иногда с черными пятнышками на голове. Птицы отличаются очень плотным телосложением, широкой спинкой и крепкой выпуклой грудкой. Хвост короткий, крылья средней длины. Порода очень ценится за вкусовые качества мяса и привлекательный вид тушки.

Мясо-яичные разновидности

Эти породы чаще всего выращивают для личного употребления, поскольку в промышленных целях разводить их нерентабельно. Масса птиц редко превышает 200 г, показатели яичной продуктивности — 260 яиц в год. Перепела не нуждаются ни в специальном рационе, ни в тщательном уходе, быстро растут, обладают хорошей устойчивостью к болезням.

Самой известной породой мясо-яичной направленности является смокинговая. Такое название птицы получили из-за своеобразного окраса перьев: голова, спинка, крылья и живот имеют темно-коричневое оперение, а шея и грудка — белое. К 7-8 неделям смокинговые перепела набирают массу 160-180 г, а яйцекладка у самок начинается в возрасте 1,5 месяца. За год перепелка дает около 280 шт. яиц весом 10-11 г. Выживаемость цыплят составляет 85-90 %.

Виды перепелов (видео)

Декоративные птицы

Для некоторых заводчиков продуктивность перепелов не является приоритетом, многие разводят их в декоративных целях. Существуют породы с уникальной расцветкой оперения, способные стать живым украшением участка. Такая разновидность перепелов обычно содержится на свободном выгуле или в просторных садовых вольерах. К условиям содержания они не более требовательны, чем другие виды перепелов, и тоже способны обеспечивать своих хозяев мясом и яйцами.

К декоративным породам относятся:

  1. Расписной китайский перепел — мелкие птицы с темно-бурым оперением на спинке, рыжим брюшком и контрастным черно-белым рисунком на горле.
  2. Калифорнийский перепел — самые эффектные крупные птицы плотного телосложения с необычным оперением. На голове у перепелок есть хохолок из нескольких темных перьев, загнутых вперед, выпуклая грудь украшена желтыми перьями с темной каймой. Спинка оливкового цвета, на шее пестрое оперение, горло и щеки пересекают белые полосы.
  3. Виргинский перепел — средней величины птицы с коротким клювом и округлым плотным туловищем. Оперение на спинке и крыльях красно-коричневое с мелкими контрастными вкраплениями. Перья на брюшке светло-серые, с черной каймой, голову украшают черно-белые полоски.

Также есть и другие виды, менее живописные, но пользующиеся спросом у истинных ценителей перепелов. С декоративными породами проводится селекционная работа, основной задачей которой является повышение мясной и яичной продуктивности птиц с сохранением их внешней привлекательности.

Мясные перепела, породы на мясо, выращивание и откорм, вес тушки

Перепелиные породы мясного направления не имеют большого разнообразия. Поэтому определить необходимый для вас вид не составит труда. Основными представителями являются перепела породы Фараон и Техасский белый.

Мясные породы нередко используются с целью получения бройлерных гибридов. Хотя в целом птицы не отличаются большими размерами, перепела мясного направления имеют наибольший вес и параметры среди остальных видов. Средняя масса одной особи составляет около 400 г, но могут встречаться полукилограммовые представители. При разведении птиц ради получения мясной продукции основным моментом является специальный рацион для откорма.

Перепелиное мясо относится к категории диетических продуктов. Оно отличается низкой калорийностью и крайне малым содержанием холестерина, а также способствует укреплению иммунной системы.


Особенности питания

Рацион питания перепелов мясного направления необходимо составлять таким образом, чтобы это способствовало интенсивному набору веса птицы. С этой целью в корма добавляются минеральные добавки, витамины и зелень. При невыполнении данного условия перепела будут часто болеть и плохо набирать массу. При откорме в рацион следует вводить протеины, жиры и кукурузу. Оптимальным примером меню является смесь, состоящая на 20% из кукурузы (вареной)+ гороха и на 80% из комбикорма. Однако изменять пищевой график, вводя в рацион новые продукты, необходимо постепенно. Резкие перемены могут вызвать у птицы болезнь, а в некоторых случаях летальный исход. В первые дни 40% привычной для птиц пищи заменяется на новую, в 3-4 день уже 60% и т.д. до полного ввода нового рациона. Такой метод позволяет организму перепелов адаптироваться к изменениям и нормально их принять. Также читайте про выращивание и содержание индюков породы Виктория в этом материале.

Что важно учитывать при откорме

Таблица ввода корма для перепелов в зависимости от их возраста

Начиная откармливать мясных перепелов на убой, необходимо учитывать следующие условия:

  1. Для откорма используются самцы и выбракованные самки по достижению ими месячного возраста. Также можно брать взрослых особей после 8 месяцев при снижении яйценоскости.
  2. После достижения месячного возраста самки и самцы содержатся раздельно.
  3. Птицам необходим специальный режим освещения. Первые 2,5-3 недели птицы живут при нехватке света (затемненная клетка), далее организовывается чередующийся режим света и темноты (час света – час темноты). Освещение не должно быть прямым, его следует рассеять.
  4. Период откорма длится примерно 21-28 дней. В это время птицам необходимо не менее 3 раз за день предоставлять возможность свободного перемещения.

Про характеристики породы кур Виандот расскажет эта ссылка.

Породы

При разведении перепелов с целью получения мясной продукции обычно используют породу Фараон или Техасскую белую. Представителем данных видов обладают хорошей предрасположенностью к набору массы, что позволяет получить достаточно мяса после забоя. Перепелиное мясо ценится за превосходные вкусовые качества, диетические свойства и мягкость. Считается, что мясной бульон на его основе способствует восстановлению после продолжительных и тяжелых болезней. Благодаря своей гипоаллергенности часто используется в детском меню или для питания людей с аллергией, так как в мясе содержится особое вещество, способное подавлять аллергены. Помимо этого, перепелиное мясо славится низкой калорийностью и питательными свойствами.

Фараон

Фараон является результатом кропотливой работы селекционера из США. Целью выведения было получение мясной породы большого веса. По внешнему виду перепела напоминают диких сородичей, что, с точки зрения специалистов, считается недостатком породы. Главным достоинством является масса тела. Вес взрослого самца составляет 200-270 г, у самок может достигать 300 г.

Фараон требователен к условиям содержания.

Хотя птицы имеют низкую яйценоскость (среднегодовой показатель 200 шт), это компенсируется размером яиц, масса которого составляет 12-16 г. Еще одним преимуществом породы считается наступление половой зрелости к полуторамесячному возрасту, а через неделю после этого самки могут откладывать яйца. Недостатком содержания Фараона является его требовательность к условиям содержания и питанию.

Нарушение оптимального микроклимата (20°C, определенная влажность и свежесть воздуха) может привести к заболеванию или гибели птицы.

Скорость набора веса

Кормление должно быть сбалансированным, поскольку, помимо яйценоскости, птице требуется быстрый набор веса. Кормление должно производиться 3-4 раза в день в одно и то же время. При правильном откорме вес самки через 5 недель жизни может достигать 150 г. По статистике больших размеров достигает лишь 40% молодняка, при этом масса самок на 15% больше веса самцов. Самая большая интенсивность роста наблюдается в период с 21 по 40 день. При сбалансированном и правильно подобранном рационе перепела Фараон достигают средне заявленного веса к 60 дню жизни. После достижения двухмесячного возраста прирост значительно снижается, особенно у самцов. Про инкубацию перепелиных яиц читайте тут.

Самкам требуется большее количество корма, поскольку питательные вещества идут также на формирование яиц.

В каком возрасте забивать

Основным критерием мясных пород является убойный выход. Его величина зависит от возраста, пола и веса птицы. Наибольший выход можно получить при забое перепелов в возрасте 35-42 дня.
При среднем весе самки 280-300 г убойный выход составляет — 72,8%. При среднем весе самца 180 — 200 г убойный выход будет — 72,4%. К седьмой неделе жизни этот процент начинает снижаться. Начинать забой перепелов можно по достижении полуторамесячного возраста, начиная с крупных особей, а после 2 месяцев — все остальные. Дальнейшее разведение не имеет смысла, так как птицы достигли своего максимального веса.

Темный окрас перьев может снижать товарный вид тушки.

Техасский

Техасский перепел отличаетсчя высокой мясной продуктивностью

Данная порода получила свое название от места выведения. Белую окраску оперения представители вида получили от английской белой породы. Техасские перепела являются гигантами среди перепелов , поскольку вес у самцов может достигать 360 г, а у самок — 470 г. Птицы достаточно неприхотливые и спокойные. Однако это может быть недостатком, поскольку самцы становятся ленивыми . При разведении данную особенность следует учитывать и заводить одного самца на 1-2 самки. Яйценоскость, как и у Эстонских перепелов, начинается в возрасте 2 месяцев, но оплодотворяемость яиц имеет низкий показатель. За год самка может приносить до 220 яиц весом 12-18 г.

Молодняк данной породы имеют низкую выносливость, поэтому требует особого внимания.

Скорость набора веса

Для быстрого роста, развития и набора необходимой массы птиц следует кормить сбалансированным, полноценным кормом. В рационе должно быть большое количество протеина и всех необходимых питательных веществ. Птенцам в первое время требуется больше корма животного происхождения, чем растительного. Поскольку порода отличается спокойствием и любовью к еде, вся полученная энергия идет на рост массы тела. Примерно к возрасту 1,5-2 птицы достигают своего максимального веса. Скачок прироста веса происходит между 20 и 40 днем жизни. Максимального прироста для данной породы можно добиться при правильном подходе к рациону перепелов. При этом можно получить птиц весом до 500 г. Перепелов можно содержать даже в квартире, о чем расскажет эта статья.

В каком возрасте забивать

Вкусовые качества мяса бройлеров формируются к 7-8 неделе жизни. Живой вес самки техасского бройлера составляет 420-450 г. Опытные селекционеры могут добиться веса более 500 г. При этом убойный выход составляет 50%. При стандартных размерах птицы тушка будет весить в пределах 250 г. При откорме с целью получения мяса перепелов желательно забивать в 4-5 месячном возрасте. К этому времени бройлеры обзаведутся необходимым весом и нежным мясом. Благодаря светлому оперению тушка будет иметь хороший товарный вид.

Видео

На видео мы узнаем советы о выборе мясной породы перепела для домашнего разведения.

Выводы

  1. Разводить многие породы перепелов можно не только для получения яиц, но и ради мясной продукции.
  2. Перепелиное мясо отличается низкой калорийностью, диетическими и лечебными свойствами, гипоаллергенностью. Благодаря этим характеристикам такое мясо можно давать детям и людям с аллергией.
  3. Несмотря на мясную направленность, птицы способны приносить более 200 крупных яиц за год.
  4. При откорме необходимо учитывать специфику питания и условия содержания перепелов. Только при соблюдении данных условий можно получить максимальный вес тушки.
  5. Перепелиных пород мясной направленности немного, поэтому выбор необходимой птицы не составит труда.

«Породы Перепелов — Описание и Характеристика

В последнее время все больше фермеров решаются завести не обычных кур или уток, а небольших перепелок.

Это вполне обоснованно: ухода за ними требуется не больше, чем за привычными пернатыми, а вот яйца и мясо этих птиц можно продать значительно дороже, да и пользы от этих продуктов для организма человека гораздо больше. Если вы тоже решили поселить у себя в хозяйстве этих пташек, будет полезным знать, какая порода перепелов самая лучшая.

Классификация пород 

Породы домашних перепелов разнятся в зависимости от того, для каких основных целей вы решили завести этих птиц. Как и куры, перепелки имеют несколько направлений выращивания:

  • Мясное
  • Яичное
  • Смешанное (мясо-яичное)

Как уже понятно по названию, относящаяся к определенному виду порода перепелов по-своему хороша в производстве яиц, либо ее мясо отличается особенным вкусом. «Какая же порода перепелов лучше?» – зададутся вопросом те фермеры, которые только-только решились закупить небольшое количество этих пернатых. Если вы новичок в выращивании птиц данного вида, то вам, конечно же, стоит купить перепелов смешанной породы – они будут давать достаточное количество яиц, и при этом их мясо в любой момент можно будет продать. Так вы сможете оценить, какие породы перепелов подойдут конкретно для вашего хозяйства, и в дальнейшем выбрать наиболее оптимальную. Если же вы уже опытный заводчик, и хотели бы попробовать вырастить птиц еще какого-нибудь вида, то вам стоит ознакомиться со списком лучших пород перепелов того или иного направления. Итак, рассмотрим основные породы перепелов с фотографиями, названием и описанием.

Яичные породы 

Породы перепелов-несушек отличается хорошими показателями яйценоскости. К ним относятся таким названия породы перепелов:

  • Перепела породы селадон – характеризуются наличием в генах необычного рецессивного гена, который окрашивает их яйца в голубой цвет. Описание порода перепела целадон нельзя представить без упоминания этого необычного окраса яиц, ведь они значительно отличаются от стандартных. Это не значит, что яйца получаются непригодными к употреблению – напротив, они отличаются уникальным составом, благодаря которому можно улучшить иммунитет и зрение, а также помочь в восстановлении организма после болезней. Кстати, в таких яйцах просто невозможно обнаружить сальмонеллу, так что их смело можно давать даже детям. Яйценоскость этой породы перепелов – около 300 ежегодно.
  • Перепела породы феникс также относятся к яичным – они дают до 300 яиц ежегодно, каждый день едят до 40 г корма. При этом данная порода неприхотлива в содержании, так что показатели продуктивности целиком зависят от вас и от того, в каких условиях будут находиться пернатые.

Мясо-яичные породы 

Английская белая перепелка – несмотря на то, что этот вид считается классическим яичным, мясо данных птиц также отличается хорошими вкусовыми качествами, а значит, этот вид пернатых смело можно отнести к смешанному типу. Они быстро вырастают и обладают отличной яйценоскостью. Продуктивность составляет около 280 яиц ежегодно, и  в возрасте 6 неделю птица начинает откладывать первые яйца. Вес одного яйца – около 12 граммов. На сутки пернатому нужно до 30 г корма.

Перепела техасской породы (еще их называют белой породой перепелов) –  в год несут около 200 яиц и при этом отличаются вкусным мясом, потому их часто держат как смешанную породу, при этом все же уделяя внимание мясному направлению. Несмотря на то, что эти пернатые весят 450 гр, после ощипывания эта масса значительно уменьшается  — бывает, что и в четыре раза. Конечно, отличает их оперение – светлое, иногда с темными вкраплениями.

Перепел маньчжурский – описание породы этого пернатого обязательно нужно включить в список смешанных пород, поскольку они обладают средней яйценоскостью (в год можно получить не более 220 яиц), но при этом весят достаточно для того, чтобы мясо можно было выгодно продать, правда, не в рестораны, поскольку птица весит недостаточно для приготовления стандартных блюд.

Эстонская порода перепелов также относится к смешанному направлению – она отличается высокой продуктивностью, хорошей выживаемостью и при этом сама тушка по размеру вполовину больше других пород. Мясо этой породы очень вкусное и более жирное, потому на рынке покупатели скорее купят именно ее, нежели другие виды.

Породы перепелов в Украине, как правило, ограничиваются птицами этого направления, однако ничто не мешает вам завести птиц и исключительно для получения мяса.

Мясные породы 

Мясные породы перепелов отличаются тем, что дают не самое рекордное количество яиц в год. Да им это и не нужно, поскольку выводились они исключительно для получения вкусного и питательного мяса. Крупные породы перепелов бройлеров бывают такие:

Перепела породы фараон, хоть и являются яичными, в последние десятилетия стали использоваться для селекции. Кстати, они дают не так много яиц (всего 200 в год), но зато благодаря скрещиваниям, способны набрать достаточным количеством массы. Так что эта яичная порода перепелов теперь считается мясной – живая масса одной пташки может достигать 310 г, а если перед Вами гибрид, то можно рассчитывать, что птица наберет и больше этого веса. Ее держат до 56 дня, а после забивают.

Не забудьте, что самая крупная порода перепелов – Техасский – хоть и относится к смешанному направлению, но чаще всего берется именно для получения мяса, потому можно смело заводить этих птиц в домашнем хозяйстве.

Чтобы упорядочить всю информацию о направлениях пород этих пернатых, воспользуйтесь таблицей.

Породы перепелов: таблица









Порода

Направление

Селадон

Яичная

Феникс

Яичная

Английская белая

Смешанная

Техасский

Смешанная (приоритет – мясная)

Маньчжурский

Смешанная

Эстонский

Смешанная

Фараон

Мясная


Bobwhites примерно того же размера, что и Coturnix в зрелом возрасте, но, опять же, им требуется больше времени, чтобы добраться туда. Они также будут регулярно откладывать яйца для своих фермеров; однако они не так много лежат, как Котурникс; всего около 100-200 яиц в год.
Если вы заядлый охотник или хотите разводить перепелов для занятий спортом, вы можете выбрать либо Coturnix, либо Bobwhite.Тем не менее, бобуайт смывается лучше, чем Coturnix. Промывка — желанный образец полета для охотников за птицами и дрессировщиков собак.
Бобуайт — это маленький раздражительный перепел, что также делает его отличной птицей для охоты. Они немного проворнее, быстрее отрываются от земли и, следовательно, на них намного сложнее охотиться.

3. Лучшая порода декоративных перепелов: Калифорния

Нельзя отрицать, что перепелки — милые птички с песнями, напоминающими трели.Любители домашней птицы и других птиц могут просто по уши влюбиться в перепелов. В таком случае, возможно, мясо и яйца не так важны, как развлечение и общение.
Когда вы представляете перепела, и очаровательная мультяшная птичка с хохолком от Бэмби суетится в ваших мыслях, вы, вероятно, думаете о калифорнийском перепеле.
Калифорнийских перепелов в основном содержат для удовольствия и для придания экзотической эстетики двору или дому. Эта порода имеет тенденцию быть намного меньше, чем Bobwhite и Coturnix; таким образом, мяса или яиц остается очень мало.Это не говорит о том, что калифорнийских перепелов нельзя есть или брать образцы яиц, но, вероятно, есть не так уж много еды, даже если вы их правильно покормите.

4. Лучший домашний перепел: Перепел-пуговица

Перепел-пуговица — это крохотная версия более крупных перепелов, упомянутых здесь, и еще одна птица-новинка. Вы даже можете найти этих милашек в некоторых зоомагазинах.
The Button обладает всеми причудами и поведенческими чертами, как дикий перепел и перепел, выращенный на мясо, они только меньше по размеру и их легче держать в вольере или каком-нибудь загоне с грунтом.
Итак, если вы просто хотите хорошенького маленького перепела или пятерку для своей коллекции и не беспокоитесь о мясе или яйцах, это ваш идеальный перепел.
В качестве дополнительного бонуса перепела-пуговица также относится к более тихой породе перепелов, поэтому, если у вас есть домашний вольер, они не должны причинять слишком много проблем соседям и должны быть совершенно счастливы, если у вас есть кормушка для перепелов и вода внутри.
И если вы решите позволить своим пуговицам высиживать птенцов или инкубировать, запланируйте, чтобы самые симпатичные маленькие цыплята прыгали вокруг брудера.

5. Лучший дикий перепел: голубой чешуйчатый перепел

Помните, перепелов считаются промысловыми птицами, и они живут в дикой природе. Возможно, выращивание закрытых перепелов — это не совсем то, что вам нужно, и, возможно, вы предпочтете привлечь диких перепелов на свою территорию.
Наблюдать за взаимодействием перепелов с их естественной средой — настоящее удовольствие. Это наземные птицы, которые занимаются добычей зерна и семян. В отличие от цесарок, перепела не являются шумными птицами, и некоторым нравится их тихое воркование и трели.
Если вы хотите привлечь диких перепелов на свою территорию, подумайте о том, чтобы нацелить их на Калифорнию, в зависимости от того, где вы живете, но еще один хорошо любимый дикий перепел, который следует рассмотреть, — это перепел голубой чешуи.
Голубая чешуя — это симпатичный, экзотически выглядящий маленький перепел, который прекрасно себя чувствует в дикой природе. Они выносливы и большую часть года путешествуют стаями.
В целом, голубая чешуя чаще всего встречается в дикой природе, в отличие от бобуайта и котурникса. Некоторым было бы смешно рассматривать этих перепелов на свободном выгуле из-за их большого размера; Однако давайте не будем забывать, что перепела — дикие птицы, отлично умеющие добывать пищу и выживать в дикой природе.

Как видите, в семье перепелов найдется занятие по душе. Если вы хотите получить прибыль от своих птиц или просто завести в вольер симпатичного маленького питомца, для этого найдется перепел. Обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по выращиванию перепелов.

7 лучших пород перепелов для выращивания яиц, мяса или охоты

Теперь вы решили вырастить несколько перепелов. Далее следует решить, какая порода перепелов подойдет вам лучше всего. С более чем сотней видов перепелов выбор лучшего может быть затруднительным.

Когда я говорю людям, что выращиваю перепелов у себя на заднем дворе, они просто предполагают, что это порода Бобуайт, но это не так. Итак, какие породы перепелов следует разводить?

Я собираюсь показать вам лучшие породы перепелов для удовлетворения ваших потребностей в мясе, яйцах и охоте — в зависимости от обстоятельств.

Птицы перепела

Перепел — это общее название группы птиц среднего размера, обычно выращиваемых для мяса, яиц и охоты.Они разводят колонии и предпочитают гнездиться на земле. Как правило, покупать и выращивать перепелов недорого.

Ученые делят их на две группы — Старый Свет и Новый Свет, — которые имеют общие физиологические характеристики. Перепела Старого Света (семейство Phasianidae) состоят из перепелов Coturnix, в том числе обыкновенных перепелов, дождевых перепелов, арлекинских перепелов и коричневых перепелов.

У перепелов Нового Света (семейство Odontophoridae) есть калифорнийский перепел, горный перепел, перепел Bobwhite, перепел Gambel и перепел-слон.

Птицы очень питательны, содержат белок, витамины и минералы. В среднем перепел откладывает около 200 яиц в год и наиболее продуктивен в возрасте от 2 до 8 месяцев. Самыми популярными породами являются перепел Котурникс и перепел Бобуайт, но есть несколько других видов этой очаровательной птицы.

Существует более 130 видов перепелов, поэтому выбор для выращивания будет зависеть от того, хотите ли вы выращивать их для мяса, яиц или охоты. Однако важно всегда учитывать размер перепелов, возраст зрелости, яйценоскость и легкость ухода за ними, прежде чем принимать решение.

Вот семь лучших пород перепелов для выращивания:

1. Перепел Котурникс

Перепел Котурникс — лучшая порода перепелов для выращивания мяса и яиц прямо на заднем дворе. Они предлагают много яиц и мяса по сравнению с другими породами перепелов. Они принадлежат к категории птиц-перепелов Старого Света и, как правило, очень выносливы.

Перепел Котурникс также известен как японский перепел, перепел фараона или перепел-гигант. Это самая легкая в выращивании порода перепелов, поскольку у них очень спокойный характер.Если вы новичок в хомстединге, они — ваш лучший выбор.

Coturnix бывает разных цветов; это требует небольшого места и небольшого внимания.

Птица достигает зрелости примерно через семь недель, когда начинает откладывать яйца. Так что вам не придется ждать несколько месяцев, чтобы получить качественные яйца и мясо. Если вам нужно, чтобы куры откладывали и высиживали яйца, вам понадобится от одного петуха до трех-семи кур.

Существуют различные типы Coturnix, из которых вы можете выбрать:

  • Golden Coturnix
  • Jumbo Coturnix
  • English White
  • Tibetan
  • Tuxedo
  • Socket

  • Rosetta

какой из них лучше всего ? Я предпочитаю виды Jumbo.Если вы ищете перепелов, способных произвести достаточно мяса и яиц, я предлагаю вам выбрать Jumbo. Их легче распознать, и они намного спокойнее по сравнению с другими птицами. У нас есть полное руководство по выращиванию перепелов, если вам нужно что-то более конкретное.

2. Королевский перепел

Эти характерные маленькие птицы, также известные как перепел-пуговица или расписанный в китайском стиле перепел, широко распространены среди поселенцев и владельцев домашней птицы. Это красивые птицы с разноцветными перьями, весят они около одного.5 — 2 унции. Созревают очень быстро и достигают полной зрелости примерно за 12 недель.

Перепела-пуговица быстро умирают из-за стресса, связанного с откладыванием яиц. Они производят крошечные яйца и могут не подойти, если вы хотите, чтобы их было много. Однако они лучше птицы, когда дело касается птенцов.

Они родом из теплого климата, поэтому плохо себя чувствуют при низких температурах. Их лучше держать в клетках в помещении, если только вы не живете в теплом месте. Королевский перепел предпочитает находиться в компании других птиц, поэтому вы должны держать их хотя бы с одной другой птицей.

Перепела-пуговицы — отличные домашние животные и могут стать отличным дополнением к вашему вольеру. Если в вольере есть качественный корм и вода для перепелов, то с ними все будет хорошо.

3. Bobwhite Quail

Множество людей выращивают Bobwhite Quail по нескольким причинам. На первом месте стоит то, что они хорошие охотничьи птицы, хотя они также являются отличным источником мяса. Существует около семи типов породы бобуайт, все разного размера, самый крупный из которых достигает около 6 унций.Этот вид не производит достаточно яиц, как другие виды.

Для созревания Bobwhite Quail требуется около шести месяцев, а это значит, что вам придется долго ждать, прежде чем пожинать плоды. Однако по достижении зрелости они могут откладывать яйца в течение всего года, если для этого созданы подходящие условия.

Кроме того, они довольно агрессивны при размножении, поэтому в этот период лучше всего держать их парами. Они родом из США, поэтому для их выращивания может потребоваться разрешение.

Если вы выращиваете Bobwhite на мясо, вы должны держать их в клетках и не позволять им летать.Поскольку этот вид не был полностью одомашнен, иногда их можно напугать.

Когда они испуганы, они взлетают и могут удариться головой о крышу и умереть. Если вы хотите, чтобы этого не происходило, лучше всего построить очень высокую крышу их загонов или использовать крышу из сетки.

Bobwhite — лучший вариант, если вы хотите разводить перепелов для занятий спортом. Хотя Coturnix также является отличным выбором, Bobwhite намного лучше справляется со схемой полета с промывкой. Они обладают большой ловкостью, скоростью и непосредственностью, что делает их предпочтительной дичью для многих охотников.

4. Гамбельский перепел

Другой тип породы, которую вы можете разводить, — это гамбельский перепел, который отличается дерном на лбу. Они родом из Колорадо, Аризоны, Нью-Мексико и Техаса. Поскольку они являются местными птицами в Соединенных Штатах, вам понадобится лицензия, чтобы их разводить.

Гамбельские перепела предпочитают спариваться одиночными парами. Это летучие птицы, склонные к побегам в дикую природу, потому что они еще не полностью одомашнены. Их довольно сложно вырастить, они требуют много внимания и заботы.Птицы учатся есть медленно и кормят своих детенышей дольше, чем другие перепела.

Gambel Quails так же агрессивны, как и их аналоги Bobwhite, и для созревания им требуется около шести месяцев. Многие люди выращивают их в первую очередь потому, что это красивые птицы с разной окраской — серым, кремовым и каштановым.

5. Калифорнийский перепел

Калифорнийского перепела часто принимают за Гамбельского перепела из-за их поразительного сходства.Калифорнийский перепел — официальная птица штата Калифорния, и он встречается по всему штату. Это декоративные птицы, и большинство людей держат их просто для развлечения.

Птица предпочитает кормиться на земле и часто встречается в общественных местах, таких как парки и сады. Они являются отличным дополнением к вольерам с небольшими попугаями, птицами и зябликами.

6. Горный перепел

Горный перепел — не очень распространенный вид, но это уникальные птицы.Они немного дороже обычных птиц.

Выращивание их может быть утомительным, так как их детеныши требуют, чтобы вы кормили их с рук, пока они не научатся питаться самостоятельно. Так же, как Bobwhite и Gambel Quail, им требуется около шести месяцев для созревания и они могут быть очень агрессивными.

Это самый крупный вид, обитающий в Соединенных Штатах, достигающий около 9 унций при полной зрелости.

7. Голубой перепел

Голубой перепел — редкая порода, обитающая в Канзасе, Колорадо и Центральной Мексике.Также известные как хлопковые топы, их сложно найти для покупки. Они предпочитают гнездиться на песчаных почвах и перемещаться большими группами из-за своего социального характера.

Голубо-чешуйчатые перепела — сильные несушки, дающие пятнистые яйца. Для созревания им требуется около шести месяцев. Голубые перепела — очень спокойные и нежные птицы. Вместо того чтобы летать, когда они напуганы, они убегают.

Интересно, что Blue-scale можно скрестить с Bobwhite, чтобы получить потомство, известное как blob. Кроме того, их можно скрестить с Гамбелем, чтобы получить Схватку.

Заключение

Как мы видели, существует порода перепелов практически для любых нужд. Если вам нужна птица перепела для мяса и яиц, перепел Coturnix — это то, что вы, вероятно, ищете. Если, однако, вам нужна птица, которая может предложить вам мясо, яйца и спорт, тогда перепел Bobwhite — ваш лучший вариант.

Калифорнийские перепела прекрасны для удовольствия и эстетики, а пуговичные перепела считаются самыми желанными домашними перепелами. Если вы хотите испытать острые ощущения от дикого перепела, то вы найдете его в голубом перепеле.Действительно, на каждого найдется своя порода перепелов.

Справочник по видам перепелов

Котурникс перепел. | Фото Дженны Грин

Перепела — это симпатичная и необычная домашняя птица, которую можно выращивать на приусадебном участке. Если вы решили разводить перепелов в своем приусадебном участке, следующий шаг — выбрать, какой тип перепелов получить.

Обычно перепелов делятся на два разных семейства: Новый Свет (также известный как Odontophoridae) и Старый Свет, которые технически являются частью семейства фазановых Phasianidae.Эти двое отдаленно связаны между собой и имеют много общих физиологических характеристик и применений, поэтому их обоих называют перепелами.

Есть два основных вида перепелов, которых могут завести поселенцы: северный белоснежный перепел Нового Света ( Colinus virginianus ) и Coturnix Старого Света, или японский перепел ( Coturnix japonica ). Внутри каждого из этих видов существует несколько разновидностей, выведенных для получения определенных цветов и характеристик. В то время как разные разновидности одного вида перепелов могут скрещиваться, разные виды — нет.

«Например, северный боб-белый перепел — это совершенно другой вид, чем, скажем, калифорнийский перепел», — сказала Жаклин Джейкоб, менеджер проекта по расширению птицеводства в Университете Кентукки. «Разные породы могут скрещиваться, но [разные] виды — нет».

М. Сегрист, владелец фермы WoodBottom Quail Farms в Бетеле, штат Огайо, сказал, что думает о различных разновидностях перепелов внутри одного вида, например о различных породах собак. Они выглядят немного по-разному, но в конечном итоге все они одного вида, будь то пудель или гончая.

«Все они собаки, но есть разные разновидности», — объяснил Сегрист.

Котурникс перепел

Котурникс перепел. | Фото Дженны Грин

Перепел Coturnix — это маленькие птицы, размером между певчих птиц и ворона, с крепким телом и пятнистыми коричневыми, белыми и серыми перьями. Это популярный вид среди мелких фермеров и поселенцев, которые хотят выращивать перепелов на мясо и яйца.

«[Котурникс] — отличный источник мяса и яиц.С момента вылупления им требуется от шести до восьми недель, чтобы они полностью созрели, что является самым быстрым изменением для любой птицы », — объяснил Сегрист. «Через два с половиной месяца у вас может появиться целое новое поколение. Это самая устойчивая птица из перепелов ».

Перепела не могут летать более чем на несколько дюймов от земли и не могут быть выпущены в дикую природу, поскольку они не родом из Соединенных Штатов. Котурниксы, поскольку они не летают, обычно не используются для дрессировки охотничьих собак, хотя их можно использовать для тренировки щенков.

«Котурникс не может жить в дикой природе», — засмеялся Сегрист. «Они жертвы всего».

Разновидности перепелов coturnix включают Британский ареал, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Texas A&M и Pharaoh. Разновидности обычно различаются по цвету оперения, хотя некоторые из них имеют небольшие физиологические различия. Фараон, например, является исключительным несушкой, производящей около 300 яиц в год. Сегрист сказал, что Texas A&M, созданная одноименным университетом, была создана для того, чтобы давать больше и легче мяса, которое легче обрабатывать.

Дженна Грин, владелица фермы Myshire в Майамисбурге, штат Огайо, рекомендовала породу перепелов котурникс Джамбо Браун для поселенцев, которые хотят разводить птиц на мясо.

«Это стандартный коричневый перепел, но он становится на несколько унций больше», — сказал Грин. «Это наш лучший продавец из того, что обычно покупают поселенцы».

Bobwhite перепел

Взрослый перепел боб-белый. | Фото любезно предоставлено Стефани Шафер.

Перепела Bobwhite примерно того же размера, что и перепел coturnix, хотя на их лицах обычно есть отметины, похожие на подводку для глаз.У них также есть характерный клич, который поднимается вверх по высоте и звучит почти так, как будто птица говорит «боб-белый». Боббелые перепела обычно предпочитают заниматься спортом, например дрессировкой собак для охоты.

«Bobwhite может летать, как и обычная птица, — сказал Сегрист. «Многие люди дрессируют своих собак с белыми перепелами».

Из-за этого пространство, которое у вас есть для перепелов, может быть важным фактором при выборе типа, который вы хотите для своей усадьбы.

«Вам нужна сетка и место, где можно летать для бобуайта», — добавил Сегрист. «Котурникс может оставаться в клетке».

Перепела Bobwhite также можно использовать для приготовления мяса и яиц, но они созревают дольше, чем котурникс.

«Бобуайту требуется 16 недель, прежде чем он созреет», — сказал Сегрист. «Это целых два с половиной дополнительных месяца, и он не начнет откладывать яйца еще месяц после этого».

Тем не менее, выращивание бобуайтов вместо котурникса для мяса и яиц имеет некоторые преимущества.Перепела Bobwhite высиживают свои собственные яйца, что может быть предпочтительнее для поселенцев, желающих расширить свою популяцию перепелов, не тратя на это затраты и проблемы, связанные с обучением навыкам правильной инкубации яиц.

«Котурникс отложит яйцо и уйдет. Bobwhite будет иметь тенденцию к гнездованию », — сказал Сегрист. «Многие поселенцы стараются жить в автономном режиме, насколько это возможно. Вы можете сделать инкубатор, но у вас должен быть электрический, на что уходит больше денег, и вы должны иметь ноу-хау для инкубации, тогда как вы можете поставить маленький скворечник с бобуайтом, и они будут там гнездиться и растить детей.”

Боббелого перепела можно разделить примерно на 22 разновидности, которые в основном различаются по цвету, но некоторые из них были селекционно выведены для того, чтобы быть более агрессивными, чем другие, для охоты.

«Существуют разновидности боб-белого перепела, выращенные специально для выпуска в охотничьи угодья, которые были выбраны, чтобы оставаться дикими», — объяснил Джейкоб. Красный бобуайт Теннесси, например, чрезвычайно агрессивен и не может содержаться с другими птицами.

Другие виды перепелов

Фото Бретта Сэйлза из Pexels

. Есть еще несколько более дорогих и экзотических видов перепелов, которых поселенцы могут разводить не только для мяса, яиц или охоты, но и для других целей.Этих перепелов ценится за их неповторимый внешний вид, и их часто содержат в вольерах в качестве домашних животных или для выставок, таких как элегантный перепел ( Callipepla douglasii ) с его ржавым головным убором, горный перепел с оттенком барвинка ( Oreortyx pictus ) и отчетливо пятнистый перепел Монтесума ( Cyrtonyx montezumae ).

Калифорнийский долинный перепел ( Callipepla californica ) лучше всего выделяется изогнутым шлейфом, прорастающим из их головы.Серые и крапчатые птицы более дорогие, чем стандартные перепела бобуайт или котурникс, и поэтому их в основном содержат в качестве домашних животных.

«Я думаю, это скорее новинка, — сказал Грин. «Я не слышал, чтобы их выращивали на мясо и яйца. Обычно люди, разводящие [калифорнийских] долинных перепелов, держат их как домашних животных ».

«Я уверен, что вы можете их съесть, потому что вы можете съесть всех перепелов, но они больше похожи на симпатичных птиц», — добавил Сегрист. «Яйца намного дороже, а птицы — дороже.”

Перепел-пуговица ( Coturnix chinensis ), который бывает разных цветов, таких как серебристый, белый и даже голубоватый, — еще одна такая новинка перепела, которую владельцы часто содержат на пасеках.

«Это действительно маленькие птички. — Вы действительно не выращиваете перепелов для еды, — сказал Джейкоб. «Я даже не знаю, как бы вы их обработали, но они милые, некоторые люди делают это только для вольеров».

«Перепела-пуговица больше похожа на домашнее животное.Он едва ли больше зяблика, — усмехнулся Грин. «Их яйца размером с мармелад».

Выращивание перепелов на мясо и яйца: 5 лучших пород

В последние годы разведение перепелов становится все более популярным выбором для поселенцев с ограниченным пространством, которые хотят обеспечить себе запасы пищи. Они занимают очень мало места, но при этом обеспечивают высокое качество мяса и яиц, богатых питательными веществами. Если вы никогда раньше не выращивали приусадебное мясо, перепела — это относительно недорогой вариант, не требующий особого ухода.

Перепелов можно встретить практически на всех континентах, во всем мире подтверждено более 130 различных видов. Однако у некоторых видов больше мяса, больше яиц или другие важные черты, которые делают их более ценными для сообразительного хозяина.

Эти пять лучших пород перепелов дадут вам самый высокий урожай мяса и яиц при минимальном уходе, затратах и ​​проблемах.

Преимущества выращивания перепелов

Вы можете подумать, зачем мне выращивать крошечных перепелов, если я могу выращивать крупных кур или даже индеек? Что ж, если у вас есть место, время и терпение, индейки или куры могут быть для вас правильным выбором.Однако у выращивания перепелов есть много преимуществ, которые могут вас удивить.

В отличие от цыплят и индюков, перепела изо дня в день издают очень мало шума. Если вы когда-нибудь выращивали цыплят, то знаете, насколько они могут быть шумными и надоедливыми, особенно петухи. С другой стороны, самцы перепелов тихие и хорошо себя ведут. Когда перепела действительно шумят, большинство людей описывают это как легкое пение или свист.

Перепела также достигают зрелости намного быстрее, чем цыплята. Перепел начнет откладывать яйца примерно через шесть недель, что примерно в четверть того времени, которое требуется курице, чтобы начать откладывать яйца.За год некоторые виды перепелов откладывают около 200 яиц. Для сравнения, одно куриное яйцо примерно равно пяти перепелиным яйцам.

Выращивание перепелов также предоставляет поселенцам дополнительный способ заработать деньги вне сети. Их мясо ценится многими, и его можно продать в местные рестораны, друзьям, на фермерских рынках или использовать для содержания своей семьи.

Основные сведения о перепелах

При создании собственной стаи перепелов у вас есть два варианта.Вы можете купить инкубационные яйца и попытаться их инкубировать самостоятельно, либо вы можете купить суточных цыплят и начать с этого. Суточным цыплятам потребуется меньше усилий, меньше оборудования и меньше первоначальных затрат. Чтобы узнать больше о том, как создать стаю перепелов, ознакомьтесь с расширением Penn State на Bobwhite Quail Production.

Если вы покупаете суточных цыплят или инкубационные яйца, всегда покупайте их на фермах, сертифицированных Национальным планом улучшения птицеводства. Как и при выращивании других домашних птиц, следите за тем, чтобы клетка или курятник для перепелов содержались в чистоте, сухости и содержали свежую воду и корм по мере необходимости.

Перепелам не нужно столько места, как другим микрогородкам. Фактически, до 14 недель у вас может быть от трех до четырех перепелов на квадратный фут пространства клетки / загона. Через 14 недель каждому перепелу понадобится всего около двух квадратных футов.

Крошечное пространство, необходимое для выращивания перепелов, делает этот микроживотный скот идеальным для городских поселенцев и других лиц, работающих на ограниченной площади. Кроме того, во многих городах и поселках с местным уставом, ограничивающим разведение кур на заднем дворе, разведение перепелов разрешено.

Если вы живете в городской местности, изучите свои местные правила и выясните, что вы можете выращивать на заднем дворе!

Интересный факт: слово перепел во множественном числе ….. перепел. Не перепелов.

5 лучших пород перепелов для выращивания в домашних условиях

1.

Coturnix перепел

Когда вы думаете о перепелах, Coturnix — это, скорее всего, то, что вы себе представляете. Самая популярная порода перепелов в мире, Котурникс начинает откладывать яйца в возрасте шести недель, в среднем от 200 до 300 яиц в год.

Если вы выращиваете их для мяса, Coturnix будет готов к сбору урожая примерно через восемь недель. Средний Coturnix даст вам около восьми унций мяса после разделки. Это может показаться небольшим количеством мяса по сравнению с другой птицей, но для перепела оно довольно большое.

Благодаря быстрому созреванию, высокому выходу яиц и вкусному мясу, виды Coturnix идеальны для поселенцев, желающих пополнить запасы мяса или заработать дополнительные деньги на продаже мяса и яиц.

2.

Bobwhite Quail

Как ни странно, боб-белый перепел получил свое название от звука их свистящего голоса, который звучит устрашающе, как будто кто-то поет «бобуайт». Это может быть красивый звук, но это означает, что они намного шумнее, чем другие породы перепелов, такие как Coturnix, которые известны своей относительной тишиной.

Бобуайту требуется больше времени для созревания, чем у некоторых других пород перепелов, и он откладывает только 100-200 яиц в год. Однако ловкость и скорость бобуайтов сделали их любимой птицей охотников.Многие фермы перепелов, выращивающие рыжих бобов, продают их в заповедники для выпуска в дикую природу или для использования в программах охоты.

Поскольку бобуайтам требуется больше времени для созревания и откладывать меньше яиц, они могут не подходить для приусадебных хозяйств, желающих выращивать перепелов для потребления.

3.

Перепел пуговица

Также известные как королевский перепел, эти птицы меньше других пород перепелов, очень тихие и хорошо себя ведут. Благодаря этим особенностям перепелов-пуговиц можно держать в качестве домашних животных, добавлять в вольер или выращивать в небольшом загоне на земле.

Им требуется около 12 недель, чтобы достичь полной зрелости, и они будут весить всего 1,5 — 2 унции. Эти птицы, обитающие в более теплом климате, плохо переносят холод. Они идеально подходят для поселенцев в южных штатах, которые могут не знать выращивания перепелов на мясо. Начните с пуговичных перепелов, и если вы не хотите собирать птиц после того, как они достигнут зрелости, из них получится тихая, симпатичная домашняя птичка.

4.

Горный перепел

Одна из менее распространенных пород перепелов, горный перепел — самый крупный из перепелов, обитающих в Соединенных Штатах.Достижение зрелости занимает немного больше времени, чем у других пород перепелов, обычно шесть месяцев, когда они будут весить около девяти унций.

Для выращивания горных перепелов потребуется больше работы, чем для выращивания других менее трудоемких пород перепелов. Молодняк будет нуждаться в кормлении с рук в течение недели или двух, пока они не научатся есть. Эта порода также обычно будет стоить больше, чем некоторые другие более распространенные виды, такие как Coturnix.

Хотя при выращивании горных перепелов требуется немного больше умения и терпения, высокий выход мяса делает их идеальными для выращивания на мясо.Однако, если вы никогда раньше не выращивали микростот, возможно, вы захотите начать с более простой породы перепелов.

5.

Голубой перепел

Родом из некоторых центральных штатов и центральной Мексики, голубо-чешуйчатый перепел предпочитает гнездиться на песчаной почве и бегать, а не улетать от опасности. Они выглядят очень экзотично, с перьями голубоватого цвета.

Если вы хотите начать выращивать перепелов на яйца, не выбирайте синюю чешуйчатую породу. Эти птицы откладывают яйца только с апреля по сентябрь и гораздо реже, чем другие породы перепелов.

Если вы живете в районе, хорошо подходящем для голубых перепелов, вы можете захотеть вырастить их, чтобы привлечь в этот район других диких перепелов. Порода очень хорошо себя чувствует в дикой природе, в отличие от некоторых других пород, упомянутых в этом посте. Из-за этого они могут лучше подходить для свободного выгула на вашем участке.

Чтобы узнать больше о голубых перепелах на юге Соединенных Штатов, посетите страницу Техасских парков и дикой природы о птицах.

Начать выращивание перепелов сегодня

Если вы никогда не пробовали выращивать собственное мясо, перепела будут отличным началом.В зависимости от выбранной вами породы для выращивания перепелов требуется меньше труда и времени по сравнению с выращиванием кроликов, кур, индюков или другого домашнего скота. Они производят восхитительное мясо, а их яйца содержат более высокие концентрации белка, B12 и железа, чем сопоставимые куриные яйца.

Выберите породу, которая соответствует потребностям вашей усадьбы, а также вашим собственным возможностям. Даже если вы начнете с дюжины птиц, вы сможете стать более самодостаточной усадьбой.Кроме того, если у вас есть лишнее мясо или яйца, вы почти наверняка найдете людей, готовых их купить.

Вам также может понравиться …

Вы когда-нибудь пробовали разводить перепелов на своем приусадебном участке? Сообщите нам в комментариях, какую породу вы предпочитаете.

5 видов перепелов для выращивания

Добавить в избранное

Время чтения: 5 минут

При рассмотрении выращиваемых видов перепелов; размер, яйценоскость и темперамент должны определять ваше решение.Некоторые виды могут содержаться в стаях, что идеально подходит для крупномасштабных производств. Другие лучше живут парами, что является прекрасным дополнением к вольеру с растениями.

Разведение перепелов популярно на городских фермах, в коллекциях птиц и охотничьих угодьях. Они используются для охоты и являются хорошим альтернативным источником мяса. Различные виды перепелов можно использовать для уборки рассыпавшихся семян в большом вольере и патрулирования вредителей. Перепелиные яйца могут быть крапчатыми или сплошно-белыми, что позволяет разнообразить хозяйственные операции.

Тайлер Данке, основатель Purely Poultry, рождественское фирменное блюдо: перепелиные яйца с пряностями.

Все виды перепелов могут летать, поэтому необходим закрытый вольер или клетка для перепелов. Места для укладки и немного расчески для безопасности сохранят их здоровье.

Все виды перепелов считаются промысловыми птицами и требуют более высокого уровня белка, чем большинство других домашних птиц на заднем дворе. Большинство заводчиков перепелов используют коммерческий корм. Добавки из семян голубя или канарейки и свежей зелени можно давать в качестве угощения. Дикие и купленные в магазине насекомые — отличное угощение.

Перепела следует считать типичной птицей на заднем дворе.Во многих местах, где запрещено курить, перепел может стать отличной заменой.

Bobwhite перепел

Северный бобуайт-перепел — самая популярная порода перепелов, которые используются для охоты и дрессировки птичьих собак, и они очень вкусны.

Северный бобуайт — один из наиболее тщательно изученных видов птиц в мире.

«Это красивые перепела, но их сложно выращивать», — говорит Дайан Тьюми, которая уже 38 лет выращивает диких птиц в Харрахе, штат Оклахома. «Им нужно 16 недель, чтобы стать хорошими летными птицами, и 26 недель, чтобы откладывать и воспроизводить потомство.”

северных боббайтов можно разделить на 22 подвида. Самки выглядят одинаково у каждого подвида, самцы различаются. Считалось, что северные бобуайты моногамны. Но исследователи отслеживали людей по радио и обнаружили, что оба пола могут иметь несколько партнеров каждый сезон. На приусадебном участке от двух до трех самцов на 10 самок — хорошее соотношение. Не добавляйте самцов в уже существующую стаю, так как они дерутся за самцов.

При хороших условиях, Bobwhites могут лежать круглый год.

Сорт Джорджия Гигант крупнее дикого Бобуайта и в зрелом возрасте весит почти фунт.Ежегодно они производят более 100 белых яиц.

Котурникс (

Котурникс японский )

Перепелов Coturnix легко выращивать. Их используют как мясных птиц, а также как дрессирующих и охотничьих птиц. Они полностью выросли в возрасте шести недель и откладывают яйца. Их яйца вылупляются от 17 до 18 дней.

«Из них получаются хорошие летающие птицы в возрасте 8–10 недель», — говорит Тюми.

разновидностей включают; British Range, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Cinnamon, Texas A&M и Pharoah D1.Pharoah D1 — крупнейший и лучший производитель яиц. Они могут откладывать 300 яиц в год, что может посрамить некоторых кур и уток!

Золотые маньчжурские котурниксы — производственная порода двойного назначения. Они достигают взрослых размеров за шесть-восемь недель и могут откладывать более 100 яиц в год, начиная с шести-семи недель.

Техасские перепела A&M имеют легкое мясо, светлую кожу и их легко одевать. За восемь недель они могут достигнуть 12 унций. Куры начинают откладывать яйца раньше, чем большинство других перепелов.Яйца качественные и пользуются большим спросом.

Перепелкам Coturnix не нужно много места, они тихие и спокойные. «У них легкий темперамент и они сытные перепела», — говорит Тюми.

Эми Фьюэлл из усадьбы Фьюэлл в Риксивилле, штат Вирджиния, выращивает Котурникса. «Они довольно мясистые и требуют мало места», — заметила она. «Они также прекрасные слои. Они бывают разных цветов, и нам очень нравится скрещивать цвета, чтобы посмотреть, какие характеристики оперения мы получим.За ними легко ухаживать, и они требуют минимального взаимодействия ».

Калифорнийский перепел (

Callipepla californica)

Когда люди представляют себе перепела, вероятно, на ум приходит калифорнийский перепел. Красивый пучок на самом деле представляет собой группу из шести перекрывающихся друг с другом перьев. Я был так очарован их смешными узлами, что включил перепела Калифорнийской долины в книгу своих детей.

Велма Куинн, главная героиня моей детской книги.

Птица штата Калифорния, Калифорнийский перепел, большую часть времени проводит на земле в поисках пищи.Они хорошо переносят людей, их легко найти в городских парках, пригородных садах и сельскохозяйственных угодьях.

Выводки калифорнийских перепелов могут смешиваться после вылупления, и все родители заботятся о птенцах. Взрослые, воспитывающие таким образом детенышей, как правило, живут дольше, чем взрослые, у которых этого не происходит.

Калифорнийский перепел — отличное дополнение к вольеру с зябликами, птицами или маленькими попугаями.

Перепел Гамбеля (

Callipepla gambelii )

Эта порода перепелов также хорошо подходит для содержания в вольерах.Спарившиеся пары нападут на других перепелов или наземных птиц.

Они окрашены в серый, каштановый и кремовый цвета. У самцов ярко-красный гребень. Дикие птицы водятся в жарких пустынях Юго-Запада. Незадолго до вылупления куриных яиц мать зовет птенцов. Затем яйца вылупляются синхронно.

Перепел голубой чешуйчатый (

Callipepla squamata )

Чешуйчатые перепела, которых иногда называют хлопковыми, социальны и живут большими группами в дикой природе с сентября по апрель.Затем образуются пары и стаи распадаются на период размножения. Эти птицы лучше всего себя чувствуют на сухой песчаной почве. Они являются хорошими несушками и откладывают нерегулярные яйца с пятнами от светлого до темно-коричневого цвета.

Ассортимент чешуйчатых перепелов пересекается с ареалами бобуайт и Гамбеля, которые могут давать гибриды. Когда чешуйчатый перепел и Bobwhite дают потомство, их называют каплей. Когда они спариваются с перепелом Гамбеля, их называют схваткой.

«Охота на перепелов California Valley, Gambel и Blue Scale очень интересная, — говорит Тайлер Данке, основатель Purely Poultry.«Многие люди выращивают их парами, как вольеры для глаз, чтобы похвастаться своими соседями и друзьями. Это красивые птицы ».

Данке со своим помощником Серебряный Котурникс.

С какими видами перепелов вы добились успеха?

Салат Кугана с карри из перепелиных яиц

Состав

  • 20 сваренных вкрутую перепелиных яиц, охлажденных и очищенных от кожуры
  • ¼ чашка тонко нарезанного зеленого лука
  • ¼ чашка крейсена, золотистого изюма или обычного изюма
  • ½ стакана помидоров черри
  • ½ стакана простого греческого йогурта
  • 1 яблоко, нарезанное кубиками
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка карри-порошка

Проезд

Замочите 20 перепелиных яиц в холодной воде примерно на 10 минут.Это предотвращает поломку при варке.

В четыре стакана воды добавьте перепелиные яйца и ½ чайной ложки соли. Соль также снижает вероятность разбивания яиц. Довести до кипения.

Как только вода закипит, снизьте температуру до средней. Высокая температура приведет к разбиванию яиц. Варить семь минут.

Слейте воду и поместите яйца в холодную воду на несколько минут. Снять скорлупу.

Смешайте все ингредиенты и охладите в течение двух часов.Подавать с крекерами, хлебом или капустными листьями.

видов перепелов и как выбрать подходящую птицу | Задний двор цыплят

Перепел как вид

Во всем мире насчитывается 130 различных видов перепелов. Тем не менее, в этой статье мы сосредоточимся на наиболее часто содержащихся видах — одомашненных. Независимо от того, насколько разные виды перепелов отличаются, у них много общих характеристик. Большинство из них довольно любезны, если их правильно хранить.Перепела издавна ценились за их мелодичные призывы и песни. Многие виды также названы в честь их названий. Самцы обладают отчетливым голосом и внешностью, а самки похожи на них, но более светлых оттенков.

После того, как вы решили, что хотите оставить перепелов, вам нужно будет выбрать вид, который вы хотите сохранить. Многие факторы могут побудить вас выбрать определенный вид в зависимости от того, почему вы хотите их сохранить. У каждого из них есть свои прекрасные характеристики и красота; однако некоторые легче хранить, чем другие.Некоторых лучше хранить для мяса или яиц, а других — строго из-за их звонков или рисунка перьев. Итак, давайте рассмотрим отдельные виды, а затем обсудим, как выбрать свой вид!

Виды перепелов: Старосветский перепел

Японский перепел

Краткая история:

Японский перепел — перелетные птицы, которые мигрируют между Азией и Европой. Говорят, что они происходят из Юго-Восточной Азии. В Библии есть упоминание о перепелах, и даже египтяне держали этих перелетных птиц для мяса и яиц.В конце 11 века перепелов завезли из Китая в Японию. В то время считалось, что японский император излечился от туберкулёза, съев мясо перепелов. Японского перепела, чаще называемого Coturnix Quail, называют Coturnix из-за вороны самца, «ko-turn-eex».

Coturnix Quail

Описание:

Японский перепел: Также более широко известен как Coturnix Quail, Pharoah Quail и Jumbo Coturnix Quail. Взрослые самки японских перепелов обычно крупнее самцов и весят от 120 до 160 граммов.(От 4,5 до 6 унций). Самцы немного меньше, их вес составляет от 100 до 140 граммов (4-5 унций). С помощью селективной программы разведения можно получить более крупную птицу. Некоторые цвета Coturnix можно определить по полу уже в возрасте 3-4 недель на основе рисунка перьев. У самцов будет ржаво-оранжевая грудь и горло. У самок будет больше белесой груди с крапчатой ​​грудью. Обычно они становятся половозрелыми к возрасту от 7 до 9 недель. Средняя продолжительность жизни этих птиц составляет 2-5 лет, в зависимости от их здоровья и условий содержания.

Есть много разновидностей Котурникса. Самое интересное в этом виде перепелов заключается в том, что они бывают разных цветов и разновидностей.

* Джамбо Котурникс: Джамбо Котурникс Перепела — это просто более крупные, селективно выведенные Котурниксы, которые обычно используются для мяса. Джамбо может весить почти 16 унций.

* Texas A&M: Разработан профессорами Техасского университета A&M, чтобы быть очень мускулистым котурниксом и весить от 10 до 13 унций.У них белое мясо и чисто белые перья.

* English White: Меньше, чем Texas A&M, но гены этой птицы были включены в Texas A&M. Они бывают чисто-белого или белого цвета с коричневыми пятнами на голове и спине. Чистое белое мясо.

* Золотой котурникс: также известен как маньчжурский и золотой крапчатый. Эти птицы бывают стандартных и больших размеров.

* Тайбетен: это цвета темного шоколада, которые являются результатом двух копий расширенного гена коричневого цвета.

* Смокинг: это цветной рисунок, а не цвет. Первоначально он был получен путем скрещивания Техасского A&M с тибетцем. Этих птиц теперь можно встретить почти всех окрасов Котурникса.

* Розетта: Этот цвет является результатом одной копии расширенного гена коричневого цвета. Таким образом, цвет является более светлой версией тибетского. В результате скрещивания двух розетт получатся цыплята окраса 50% розетты, 25% тибетцев и 25% фараонов.

Это самая интересная часть о Coturnix Quail.Вы можете скрещивать окрасы и создавать множество различных вариаций в своем стаде.

Котурникс — очень хороший вид для начинающих. Если вы никогда раньше не выращивали перепелов, то вам стоит начать с этого вида. С ними легко обращаться, и они не требуют столько квадратных футов на птицу, сколько многие другие виды. Они менее агрессивны, чем другие виды перепелов, и к тому же созревают намного быстрее. Они могут быть готовы к столу в возрасте 6 или 7 недель и могут начать размножаться и откладывать яйца в возрасте 9 недель.Так что вы можете очень быстро перевернуть этих птиц, если держите их для мяса. Они также более послушны, и для тех из вас, кто хочет забавного маленького домашнего питомца, Coturnix — это то, что вам нужно! Работайте с ними как с младенцами, и они могут стать настоящими прижимистками, в отличие от других видов перепелов. Котурниксы не такие пугливые, как другие виды перепелов, и, поскольку они были одомашнены в течение тысяч лет, гораздо более терпимы к контакту с людьми. Очень послушный вид перепелов.

Котурникс содержат от 1 петуха до 5-7 кур.Больше кур — и ваша плодовитость может упасть. Немного меньшее количество кур и петух могут спарить кур до смерти. Если вы держите этих птиц только для того, чтобы есть яйца, то я предлагаю не держать петуха. Курам намного лучше без петуха, и они будут продолжать нести с той же скоростью, а может быть, даже лучше, если петух их не беспокоит. Затем вы можете держать столько кур вместе, сколько захотите, при условии, что вы будете придерживаться правильной площади в квадратных футах на птицу.

Жилье Coturnix не так уж и сложно, и я расскажу о жилье Quail далее в другой статье.Однако я скажу это много … некоторые люди говорят, что для Котурникса достаточно 1 квадратного фута на птицу, но я с этим не согласен. Я думаю, что 2 квадратных фута — гораздо более терпимое место, чтобы держать их, чтобы снизить агрессию и поднять здоровье. Котурниксы занимают меньше места, чем другие виды перепелов. Этот вид является самым легким стартовым перепелом, и я рекомендую эту птицу всем новичкам. Эти птицы не требуют лицензии для содержания здесь, в Соединенных Штатах.

Перепел-пуговица

Краткая история:

Китайский голубогрудый перепел, он же Королевский перепел, расписной перепел, также известный как перепел-пуговица, — забавная маленькая птичка, которая очаровывала людей на протяжении веков.С давних времен в Китае их держали в маленьких клетках и считали, что они приносят удачу тем, кто о них заботится. Несомненно, они получили свое название, потому что цыплята крошечные, как пуговица. Хотя где-то на протяжении веков название Перепела-пуговица было украдено у другого вида, настоящего Перепела-пуговицы, который вовсе не перепел, и хотя эти «настоящие» перепела похожи на перепелов, они не имеют отношения к семейству птиц, называемых у Phasianidae семья, такая как та, которую мы здесь обсуждаем.

Описание:

Это очень крошечная птичка весом около 1,4 унции. Они бывают разных цветов и мутаций — Normal Wild, White, Red Breasted, Blue Faced, Cinnamon, Tuxedo Pied, Splash Pied и некоторых других. Поскольку эти птицы живут своей дикой жизнью в теплом климате, эти маленькие птички должны постоянно находиться в помещении и могут содержаться в клетках или аквариумах, даже в домашних вольерах. Перепела-пуговица — это маленький, аккуратный, умеренно тихий домашний питомец, которого легко содержать и разводить.В неволе они могут прожить от 3 до 5 лет. Продолжительность жизни кур может быть короче из-за кладки яиц и недостатка кальция. Держатся только парами.

Определение пола может быть затруднено из-за определенных цветовых вариаций, и иногда вам нужно просто наблюдать за их поведением при спаривании. Однако у самцов при определенных мутациях есть белая линия или нагрудник на горле. Некоторые нагрудники, как у самцов Red Breasted, представляют собой единую тонкую белую линию. Из-за того, что этим птицам прививаются все новые мутации, некоторые из этих отметин теряются в генетике.Другой индикатор — красное или синее растушевывание. Самки никогда не показывают этих цветов. Синий — это исключительно знак самца, которого можно увидеть в голубоглазых, красногрудых и диких. Красный, не путать с цветами корицы, — это темно-красный цвет кирпича. Этот красный цвет виден на вентиляции у всех самцов. Если вы видите красный цвет на вентиляционном отверстии, у вас мужчина. Определение пола по цвету вентиляционных отверстий — беспроигрышный вариант, и это легко сделать.

Перепела-пуговица половозрелые и начинают кладку в возрасте от 8 до 12 недель. 4 квадратных фута или больше на пару сделают их счастливыми.Вы не можете справиться с этой птицей или прижаться к ней без особого стресса для птиц, они предназначены только для просмотра. Иногда я слышал, что некоторым нравится, когда им чесают горло, но по большей части вы с ними не справляетесь. Однако их красота и привлекательность компенсируют их неприкасаемость и могут действительно украсить ваш дом своими уникальными цветами и забавными маленькими личностями! Для содержания этой птицы в США лицензия не требуется.

Виды перепелов: New World Quail

Bobwhite Quail

Краткая история:

Bobwhite Quail являются родными для большей части континентальной части США.С. Член группы, известной как New World Quail. Существует 20 подвидов Bobwhites, населяющих США, Карибский бассейн и Мексику. Они получили свое название от знаменитого крика самца, когда он ищет себе пару …. Боб, БОБ, БЕЛЫЙ! Коренные американцы использовали бобуайтов в пищу, так как их число увеличивалось вокруг полей. Сообщается, что в 1557 году экспедиция Эрнандо ДеСото встретила индюков и бобуайт-перепелов в деревне коренных американцев в Джорджии, что стало самым ранним свидетельством того, что белые люди поедали бобуайтов.

Охота на эту птицу была обычным явлением в 1800-х годах, и со временем охота на перепелов стала развлечением для джентльменов. Текущие дикие популяции этих птиц быстро сокращались за последнее столетие из-за потери среды обитания и других методов ведения сельского хозяйства. Bobwhites полностью исчезли в некоторых районах США. Один из подвидов уже вымер.

Описание:

Существует несколько подвидов и мутаций Bobwhites, которые обычно содержатся в неволе, включая Северный Bobwhite, Butler Bobwhite, Snowflake Bobwhite, Georgia Giant Bobwhite и Tennessee Red Bobwhite.Средний Northern Bobwhite весит около 170 граммов (6,0 унций). Дворецкие, если их разводить по размеру, могут весить почти 16 унций, хотя средний самец, вероятно, весит 12 унций. Гиганты Джорджии могут быть в 3 раза больше северных. Теннесси и Снежинки по размеру где-то между северянами и дворецкими. Все это нелетные птицы.

Bobwhites могут быть агрессивными, однако из этих птиц, которые я только что описал, если у вас хороший поголовье, снежинки будут наименее агрессивными.Теннесси будет самым агрессивным. Причина агрессии Бобуайта заключается в том, что в отличие от перепелов Старого Света, таких как Японский перепел или Перепел-пуговица, которые содержатся в неволе в течение тысяч лет, перепела Нового Света, такие как Бобуайтс, только недавно (в пределах последней четверти века) стали содержаться рядом с людьми, в клетках или загонах. Они еще не приспособились к такому тесному взаимодействию друг с другом в замкнутых пространствах или вокруг человечества.Другими словами, они пугливы и легко нервничают, что может заставить их отвернуться друг от друга.

Им не нравится потерять свободу. (Если вы будете работать с ними как с цыплятами, вы можете их немного приручить.) Бобуайты и все виды перепелов из Нового Света легко покидают кровь, довольно быстро впадают в панику, и их необходимо содержать должным образом, чтобы обеспечить их безопасность друг от друга и не пораниться в страхе.

Вы можете половить большинство этих видов в 12 недель, хотя красные Теннесси могут быть немного сложными, и часто вам нужно наблюдать за их брачным поведением, чтобы понять, кто есть кто.Остальные эти виды распределяются по полу по окраске оперения. У самцов будут черные маски и больше черного на голове и лице, тогда как у самок лица будут иметь коричневатый цвет желто-коричневого цвета. У самок-снежинок больше серое лицо, чем у самцов темных черных масок.

Bobwhites половозрелые в возрасте около 6 месяцев; однако они обычно ждут следующей весны после вылупления, чтобы откладывать и спариваться. Они полностью созревают через год. Эти птицы являются сезонными несушками и откладывают яйца в период размножения с апреля по сентябрь.Вы можете использовать принудительную кладку в межсезонье. Однако это сократит их жизнь и может создать стресс для тела, не предназначенного для того, чтобы лежать круглый год.

Bobwhites содержатся ТОЛЬКО парами. Никогда не держите этих птиц тройками и не смешивайте гнездящиеся пары. Они очень агрессивны и могут убивать друг друга. Однако вы МОЖЕТЕ смешать этих птиц после окончания сезона размножения. В дикой природе бобуайты каждую осень собираются на зимовку, иногда их количество исчисляется сотнями. Они проводят осень и зиму вместе только для того, чтобы следующей весной разойтись, найдя свою территорию, чтобы вырастить своих детенышей.Ваши Бобы, естественно, тоже захотят собраться вместе. Друзья воссоединяются, обиды отпускаются, и все они наслаждаются компанией своей большой группы. Следующей весной вам нужно будет разделить пары. Вы можете держать однолетних бобов вместе до следующей весны.

Бобуайты, как известно, иногда спариваются на всю жизнь. Собирает самка. Так что отслеживайте, кто с кем, когда вы каждую весну разделяете пары. Им не понравится разлучение со своими товарищами.Бандажи для ног отлично подходят для этой цели, если их слишком много, чтобы распознать. Bobwhites гипер и много энергии и ТРЕБУЕТСЯ по крайней мере 4 квадратных футов на птицу во взрослом возрасте. Если им становится тесно, они нападают на своих товарищей. Молодые бобы меньше года могут переносить 2 квадратных фута на птицу. С каждым годом они становятся более агрессивными по отношению друг к другу. Если вы держите этот вид только для того, чтобы есть яйца, вы можете держать самок вместе круглый год из расчета 4 квадратных фута на птицу.

Самцов можно содержать вместе таким же образом.Пока оба пола не могут ВИДЕТЬ друг друга, удержание всех мужчин или всех женщин вместе работает круглый год. Вы не работаете с Bobwhites и делаете это только по медицинским показаниям. Они могут запаниковать до такой степени, что поранятся вам в руки и даже умрут от шока. НО, если вы сами вырастите этих птиц из птенцов и будете обращаться с ними МНОГО в младенчестве, это облегчит их получение во взрослом возрасте. Им по-прежнему не понравится, когда их поднимают, но они с меньшей вероятностью поранятся или умрут от ваших рук.Средняя продолжительность жизни этих птиц составляет от 2 до 5 лет, хотя о семилетнем Бобе тоже не редкость.

Эту птицу не так часто используют в качестве мясной птицы, как перепелов Котурникс, однако они также красиво одеваются на стол к 14–16-недельному возрасту. Некоторые скажут вам, что мясо Bobwhite превосходит другие виды перепелов по вкусовым качествам, однако, поскольку они созревают позже, перепелов Coturnix обычно более широко выращивают на мясо. Хотя я не рекомендую этот вид начинающим хранителям перепелов, если вы любите один из видов Нового Света, то выберите этот вид среди других.Бобуайтс — птица, которую легче содержать в Новом Свете. Для содержания этой птицы вам понадобится лицензия от Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы.

Gambel’s Quail

Краткая история:

Gambel’s Quail — немигрирующая птица юго-западной пустыни. Обитает в регионах Аризоны, Нью-Мексико, Колорадо, Техас, Юта и некоторых частях Северной Мексики. Он получил свое название от Уильяма Гамбеля, естествоиспытателя и исследователя 19 века, который погиб во время злополучного зимнего перехода через Сьерра-Неваду.

Описание:

Этих милых птичек можно узнать по перьям или верхним узлам на макушке головы и чешуйчатому оперению на нижней стороне. Они выглядят и действуют очень похоже на калифорнийских перепелов, однако ареалы двух видов не пересекаются. (Так что этот раздел Gambels относится также и к калифорнийским перепелам). Этих пухлых маленьких птичек можно увидеть бегущими из подлеска в подлесок, выстроившись в ряды, покачиваясь верхними сучками! Именно эти перепела вдохновили меня начать разводить перепелов.Их звонки просто восхитительны!

Тем не менее, они не новичок в содержании, и я не рекомендую этот вид тем, кто никогда не держал перепелов в прошлом. Поскольку они только недавно вышли на сцену, чтобы их содержали в неволе, они очень нервные, нервные и очень легко покидают кожу. По этой причине я рекомендую держать этих птиц в вольерах, так как они могут взлетать и биться головой о потолок клетки, так что их легко убить. Вы не можете справиться с этим видом без особого стресса.Однако для опытного хранителя перепелов я могу сказать вам, что они — восхитительная маленькая птичка, которую нужно держать! Они хранятся так же, как и Bobwhites, поэтому см. Статью о Bobwhites выше.

Gambel’s легко вступить в половую связь в возрасте около 12 недель. У самца будет черная маска на нижней части лица, белые полосы над этой черной и голова цвета ржавчины. У самки будет тускло-коричневое лицо. Средняя продолжительность их жизни составляет от 2 до 5 лет. Они становятся половозрелыми в возрасте 6 месяцев, но обычно откладывают кладку и спаривание до следующей весны.Как и Bobwhites, они спариваются на всю жизнь и содержатся ТОЛЬКО парами. 4 квадратных фута на взрослую птицу, и их также можно содержать вместе до достижения годовалого возраста. Их тоже можно смешать вместе для этой зимней стаи и снова разделить следующей весной. Если вы держите этот вид только для того, чтобы есть яйца, вы можете держать самок вместе круглый год из расчета 4 квадратных фута на птицу. Таким же образом можно держать вместе самцов. Пока оба пола не могут ВИДЕТЬ друг друга, удержание всех мужчин или женщин вместе работает круглый год.Эту птицу, как правило, не содержат в качестве мясной, и ее нужно содержать больше, чем просто необычную птицу. Для содержания этой птицы вам понадобится лицензия от Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы.

Горный перепел

Краткая история:

Горный перепел — самый крупный местный вид перепелов в США, его вес составляет от 189 до 262 граммов (от 6,7 до 9,2 унции). Горный перепел был раньше Бобуайта. Они населяют горные районы Калифорнии и Орегона, части Невады, и даже есть подвид в горах северной Нижней Калифорнии.Существует 5 подвидов горных перепелов. Его можно найти на высоте до 3000 метров (9800 футов) над уровнем моря. Это немигрирующий вид, хотя некоторые из них могут менять свою высоту в зависимости от суровости сезонов.

Описание:

Горных перепелов отличает их длинное тонкое перо, или верхний узел на макушке головы. Это еще один вид, который я не рекомендую начинающему хранителю перепелов. Эту птицу бывает трудно сохранить в живых даже в раннем возрасте.Птенцов трудно начать есть, так как в дикой природе родители помогают кормить птенцов в течение некоторого времени. Так что с цыплятами после вылупления придется по-настоящему поработать. Они очень медленно учатся есть. Но для опытного хранителя перепелов они, безусловно, самые красивые и самые интересные из видов перепелов! С ними нужно ОЧЕНЬ много обращаться как с птенцами, чтобы приручить их, когда они станут взрослыми, и даже тогда они очень и очень пугливые птицы. Во взрослом возрасте они могут быть очень восприимчивы к болезням, поскольку у них еще не выработался иммунитет к тому, что переносили другие перепела, содержащиеся в клетке.

С ними может быть трудно заниматься сексом, однако при внимательном рассмотрении много раз можно прийти к выводу. У самок шлейф немного короче и более коричневый, чем у самцов. Самец также более ярко окрашен внизу, а серая задняя часть шеи более выражена, чем у самки. У женщин коричневый цвет спины простирается до макушки, в то время как у мужчин задняя часть шеи серовато-синяя. Цвет шеи, пожалуй, самый надежный критерий различия пола.

Эти птицы выращиваются так же, как Bobwhites и Gambel’s Quail, и взрослеют в те же сроки.Они содержатся ТОЛЬКО парами и требуют 4 квадратных футов на птицу для взрослых. Эти птицы также спариваются на всю жизнь. Их также можно смешивать, так как Bobwhites и Gambels каждую осень и зиму, а их пары приходят следующей весной. Как кур или петухов Боба и Гамбеля можно держать вместе круглый год, так и вы можете с горным перепелом. Этих птиц держат не как мясных, а из-за красоты, которую несет эта птица. Для содержания этой птицы вам понадобится лицензия от Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы.

Монтесума перепел

Синий чешуйчатый перепел

Добыча обоих этих видов может быть очень сложной, и перепеловоды редко содержат их именно по этой причине. Оба эти вида населяют пустыню на юго-западе США и в Мексике. Эти птицы очень скрытны в своем образе жизни и размножении, и об этих птицах мало что известно. Эти перепела живут в дикой природе в моем районе здесь, в Нью-Мексико, и за последние 20 лет я видел любую из этих пород всего несколько раз.Они очень хорошо скрываются от человечества. Они склонны воздерживаться от размножения в засушливые летние сезоны и могут вырастить пару выводков в дождливые годы. Средняя продолжительность их жизни в дикой природе составляет от 8 месяцев до 2 лет. Как и все другие перепела Нового Света, они спариваются на всю жизнь и все собираются вместе на зимнюю стаю. Их содержат так же, как Bobwhite, Gambel’s и Mountain Quail. Для содержания этой птицы вам понадобится лицензия от Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы.

Выбор правильных видов для вас

Виды, которые я только что обсудил, являются наиболее распространенными из перепелов, содержащихся в неволе.Они могут быть забавным видом домашней птицы. Если вы будете их правильно хранить, они могут расти годами и приносить вам полезное мясо, яйца или просто удовольствие!

Если вы ищете веселого красочного домашнего питомца, то выбирайте Перепела-пуговицу.

Если вы ищете хорошую мясную птицу, которую легко выращивать и которая быстро растет, выберите японского перепела или котурникса.

Если вы хотите держать перепелов для еды яиц, котурникс или бобвайт — это птица для вас.

Если вас интересуют более экзотические перепела из-за их красоты и их интересных звонков, вы не сможете победить Bobwhite, Gambels или Mountain Quail.

И, наконец, если вы сохранили все эти виды и ищете что-то более интересное, попробуйте достать несколько инкубационных яиц Монтесумы. Красота этих птиц просто невероятна. Вы не сможете оторвать от них глаз!

Так что, какой бы вид вы ни держали, наслаждайтесь своим перепелом !! Их красочные узоры, их интересные звонки и то, как они хихикают перед своими товарищами, когда у них есть еда, заставят вас возвращаться снова и снова. Если вы немного поработаете с ними, они вознаградят вас едой из ваших рук, прибегут к вам, когда увидят, что вы несете эту сумку с подарками, и будут развлекать вас долгие годы.

Счастливого перепела!

Дополнительную информацию о том, как начать работу с перепелами и получить лицензию, см. В этой статье:
https://www.backyardchickens.com/a/getting-started-in-raising-and-keeping-quail

Link to the Fish и Служба дикой природы по штатам:
http://www.fws.gov/offices/statelinks.html

Чтобы получить дополнительную помощь с вашим перепелом, зайдите в наш раздел перепелов здесь, на BYC:
https://www.backyardchickens.com / f / 48 / quail

Факты, рабочие листы, среда обитания, диета, характеристики и разведение перепелов для детей

Не готовы приобрести подписку? Нажмите, чтобы загрузить бесплатный образец. Загрузить образец

Загрузить этот образец

Этот образец предназначен исключительно для участников KidsKonnect!
Чтобы загрузить этот рабочий лист, нажмите кнопку ниже, чтобы зарегистрироваться бесплатно (это займет всего минуту), и вы вернетесь на эту страницу, чтобы начать загрузку!

Зарегистрируйтесь

Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь, чтобы скачать.

Перепела — очень маленькие птицы, относящиеся к видам фазанов и куропаток. У них характерная форма тела с небольшим коренастым телом и длинными заостренными крыльями. В мире обитает около 20 различных видов перепелов, а 70 домашних перепелов содержатся в качестве домашних птиц.

См. Файл фактов ниже для получения дополнительной информации о перепелах или, альтернативно, вы можете загрузить наш 24-страничный пакет рабочих листов для перепелов для использования в классе или дома.

Основные факты и информация

Характеристики

  • Перья с полосами и полировкой синего, черного, коричневого, кремового или белого цвета.
  • Цвета и расположение перьев имеют чешуйчатый узор.
  • У перепелов длинные и сильные ноги коричневого цвета.
  • Нижняя часть их тела имеет теплый охристо-оранжевый цвет.
  • Их клювы короткие, изогнутые, массивные и черного цвета.
  • Длина перепела не может превышать 4.От 5 до 7,8 дюймов.
  • Вес от 2,4 до 4,9 унции.
  • Размах их крыльев может достигать от 32 до 35 сантиметров.
  • Хотя у них длинные заостренные крылья, они могут летать только на короткие расстояния.
  • Разные виды перепелов могут сильно отличаться по цвету, размеру и среде обитания.
  • У некоторых видов перепелов есть пучок волос (также называемый плюмажем) на макушке головы, имеющий форму слезы.

Среда обитания и диета

  • Перепела живут в лесах, пахотных землях и открытых пространствах, покрытых кустарником, таких как луга и сельхозугодья.
  • Они происходят из Северной Америки, но также встречаются в Европе, Австралии, Азии, Африке и Южной Америке.
  • Дикие виды японских перепелов обитают в России, Восточной Азии и других частях Африки.
  • Перепела населяют одну и ту же территорию почти всю свою жизнь — большинство из них не мигрируют.
  • Перепела — наземные обитатели.
  • Перепела всеядны, хотя 95% их рациона составляют растительные вещества.
  • Едят в основном семена трав и ягоды.
  • В зависимости от среды обитания они также едят листья, корни, червей и некоторых насекомых, например кузнечиков.

Экология и поведение

  • В зависимости от вида перепела активны днем ​​или ночью.
  • Перепела очищают свои перья от вредителей купанием в пыли.
  • Перепела — одиночные птицы, но могут проводить время и парами.
  • Группа перепелов называется стадом, стайкой, стаей или пидором.
  • В брачный или зимний период перепела живут стаями.
  • Из-за размера перепелов и уязвимых яиц у них много хищников, а именно; змеи, еноты, лисы, белки, койоты, скунсы, ястребы, собаки, кошки, совы, крысы и ласки.
  • Люди также считаются хищниками перепелов.
  • Перепела общаются с помощью высоких звуков, хрюканья и кудахтанья. В этих звуках есть ритмы и гармония.
  • При столкновении с хищниками перепела обычно убегают и прячутся.
  • Некоторые перепела быстро летают на короткие расстояния, когда чувствуют угрозу, в то время как другие становятся неподвижными.
  • У некоторых перепелов есть защитные механизмы, такие как пяточные шпоры, которые представляют собой костные структуры, используемые против хищников.
  • Перепелов найти крайне сложно. Их легче найти по их отличительному зову.

Разведение

  • Перепела гнездятся на земле, предпочтительно на открытых участках и зерновых полях, таких как пшеничные поля, кукурузные поля, залежи и грубые луга.
  • Спаривание перепелов начинается в возрасте 2 месяцев.
  • Перепела откладывают от 1 до 12 яиц, обычно 6 яиц, в зависимости от вида.
  • Перепелиные яйца имеют яркую окраску. Детенышей перепелов называют птенцами.
  • Цыплята вылупляются из яиц менее чем за месяц.
  • У большинства видов перепелов птенцы уже хорошо развиты и могут покинуть свое гнездо и последовать за своими родителями сразу после вылупления.
  • Цыплята достигают зрелости в возрасте 2 месяцев и затем готовы к спариванию.
  • Перепела выживают от 3 до 5 лет в дикой природе.

Разведение перепелов

  • В некоторых частях мира перепелов также содержат в качестве домашней птицы или коммерческих птиц из-за их мяса и ярких яиц.
  • Чаще всего разводят японских перепелов, появившихся в Японии еще в XI веке.
  • Перепела — самая маленькая птичка, которая весит всего 100 граммов.
  • 80% перепелов выращивается в Китае.
  • Европейский Союз производит 100 миллионов перепелов в год.Ежегодно во всем мире выращивается около 1,4 миллиарда перепелов.
  • Нерегулируемое разведение перепелов запретило системы содержания, состоящие из батарейных клеток и переполненных сараев, в которых содержатся тысячи перепелов.
  • Курицы откладывают яйца в возрасте около 7 недель. Куры забивают в возрасте 8 месяцев.
  • Перепелов, выращенных на мясо, забивают в возрасте 5 недель.
  • Хорошая перепелиная ферма должна обеспечивать физическое и умственное благополучие и естественную жизнь перепелов.

Интересные факты

  • Перепела издают звук, известный как «мокрые губы», который они повторяют в течение вечера, и его можно услышать с большого расстояния, что затрудняет их поиск.
  • Крашеные яйца считаются прекрасным деликатесом и являются основным продуктом питания в роскошных ресторанах.
  • В XI веке в Японии японских перепелов первоначально держали как певчих птиц.
  • Не все птицефабрики регулируются и широко используются для коммерческих предприятий.

Рабочие листы по перепелам

Это фантастический комплект, который включает все, что вам нужно знать о перепелах, на 24 страницах с подробным описанием. Это готовые к использованию рабочие листы по перепелам, которые идеально подходят для обучения студентов навыкам перепелов, которые являются очень маленькими птицами, принадлежащими к видам фазанов и куропаток. У них характерная форма тела с небольшим коренастым телом и длинными заостренными крыльями. В мире обитает около 20 различных видов перепелов, а 70 домашних перепелов содержатся в качестве домашних птиц.

Полный список включенных рабочих листов

  • Факты о перепелах
  • What The Quail
  • P Vocabulary
  • Locating Quail
  • Quail Word Search
  • Web Correct Colors
  • Quail Quail Food
  • Sketch

    Quail Food

  • Quail Farms
  • My Quail Tale

Ссылка / цитирование этой страницы

Если вы ссылаетесь на какой-либо контент на этой странице на своем собственном веб-сайте, используйте приведенный ниже код, чтобы указать эту страницу в качестве исходного источника.

Факты и рабочие листы о перепелах: https://kidskonnect.com — KidsKonnect, 8 марта 2019 г.

Ссылка будет отображаться как Факты о перепелах & Рабочие листы: https://kidskonnect.

Добавить комментарий