Мультиварка скороварка какая лучше: Какая лучше скороварка-мультиварка: отзывы о популярных моделях

05.02.197308.08.2021 By alexxlab No comments

Содержание

мультиварку или мультиварку-скороварку? Советы экспертов

На чтение 4 мин Просмотров 314
Обновлено 31.05.2021

Ассортимент современных бытовых приборов увеличивается с каждым днем. Такие помощники на кухне, как мультиварки и скороварки пользуются огромной популярностью у домохозяек. Они экономят время, а блюда получаются гораздо вкуснее. Но что же лучше купить, мультиварку или скороварку? Давайте разберемся в их особенностях, чтобы сделать правильный выбор.

Принцип работы мультиварок и мультиварок-скороварок

Принцип работы этих двух бытовых приборов очень схож. Обычная мультиварка представляет собой кухонный электроприбор, который готовит блюда при помощи нагревательных элементов. Корпус закрывается крышкой, которую во время приготовления можно открывать и смотреть стадию готовности блюда. В крышке расположен клапан для выпуска пара.

В мультиварке-скороварке крышка полностью герметична, поэтому внутри создается высокое давление. Для регулирования давления имеется специальный «клапан для сброса давления». За счет высокого давления, значительно повышается температура внутри чаши. Это способствует быстрому приготовлению блюда (в среднем, блюда готовятся в 2-4 раза быстрее, чем в обычной мультиварке).

Сравниваем основные характеристики

Определить что лучше нам поможет сравнение основных характеристик приборов. Ниже мы будем сравнивать скорость приготовления блюд, экономичность, качество, удобство и другие возможности.

Скорость приготовления

Из названия понятно, что скороварка предназначена для более быстрого приготовления пищи (в 2-4 раза быстрее). Тем не менее стоит учитывать время на нагнетание и сброс давления (около 20 минут), поэтому блюда быстрого приготовления лучше готовить в обыкновенной мультиварке.

Экономичность

Здесь стоит сравнить не только стоимость прибора, но и количество расходуемой электроэнергии. Скороварка стоит дороже (особенно современные модели), но расход электроэнергии значительно ниже за счет быстрой готовки.

Качество блюд

Считается, что мультиварки-скороварки сохраняют витамины гораздо лучше, кроме того, блюда получаются несколько вкуснее и сочнее. Тем не менее мультиварка также готовит полезные блюда, особенно для диетического стола (паровые котлеты, рыба и многое другое).

Удобство в использовании

Мультиварку можно открывать в любой момент работы. Если Вы хотите проверить готовность блюда, смело открывайте, смотрите, перемешивайте и всё это без приостановки процесса готовки. В скороварках не предусмотрено отрывание крышки во время работы, точнее открывать конечно можно, но при этом давление исчезнет, и на возобновление процесса готовки потребуется некоторое время (10-20 минут).

Это интересно: «ТОП-10 лучших мультиварок по отзывам пользователей»

Что лучше выбрать: мультиварку или скороварку?

Однозначного ответа на этот вопрос дать не получится. Это два незаменимых прибора на кухне, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Если Вам важно наличие большого количества программ, и Вы хотите готовить сложные блюда, тогда однозначно выбирайте мультиварку. Скороварка больше подойдет для тех, кому нужно быстро приготовить вкусную еду, в которой сохранится максимум полезных витаминов.

Самым главным преимуществом мультиварки-скороварки является скорость приготовления. Так, например, мясной суп в мультиварке Редмонд будет готовиться до 2 часов, а в скороварке того же производителя менее 30 минут. Заметная разница, не правда ли?

Обзор лучших мультиварок

Panasonic SR-TMJ181BTW

Многофункциональная модель Panasonic SR-TMJ181BTW станет незаменимым помощником на кухне. 10 программ приготовления позволяют приготовить самые разнообразные блюда, даже такие, как компот и пельмени. Функция поддержания температуры сохранит Ваше блюдо теплым на протяжении 12 часов.
Характеристики:

Объем чаши 4,5 литра;
Электронный тип управления;
Количество программ — 10;
Тефлоновое покрытие;
Функция «поддержания температуры».

REDMOND SkyCooker M800S

Это первая в мире мультиварка с технологией дистанционного управления. REDMOND SkyCooker M800S будет находкой для людей, у которых не хватает свободного времени на готовку. Просто установите приложение на мобильный телефон, и все функции Вам будут доступны на расстоянии.

Объем чаши 5 литров;
Антипригарное керамическое покрытие;
Сенсорное управление;
Таймер отсрочки;
Удаленное управление со смартфона;
Общее количество программ — 48.

Обзор лучших мультиварок-скороварок

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 — одна из самых популярных моделей на рынке. Множество положительных отзывов скажут за нее больше, чем любой эксперт бытовой техники. Такая популярность связана с высоким качеством сборки и широким функционалом прибора. С этой скороваркой, пределы возможностей в приготовлении блюд зависят только от Вашей фантазии.

Объем чаши 5 литров;
Таймер отсроченного запуска;
Функция изменения уровня давления;
Количество автоматических программ — 14;
Антипригарное покрытие Daikin (Япония).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 — довольно мощный аппарат с большим количеством автоматических программ. Покупатели отзываются об этой модели в основном положительно, это и не странно, ведь Moulinex делает очень качественные и функциональные бытовые приборы.

Мощность — 1000 Вт;
Объем кастрюли 5 литров;
Функции «поддержание температуры» и «свой рецепт»;
Возможность готовить под давлением и без него;
Керамическое покрытие.

В любом случае, каждый покупатель выбирает прибор соответственно своих запросов. Удачных покупок!

рейтинг 2021 года и какую мультиварку-скороварку лучше выбрать

Перед покупкой мультиварки Moulinex покупатель должен задать себе вопросы: как часто и что он будет готовить.

От этого будет зависеть набор необходимых функций, объем чаши, мощность техники.

Мы проанализировали данные о покупках мультиварок Moulinex на территории России в 2021 году и отобрали для вас самые лучшие, исходя из отзывов обычных пользователей.

Также при отборе моделей учитывались и официальные результаты испытаний (Ростест).

Рейтинг присвоен на основании анализа всех показателей, в том числе удобства использования, надежности, соотношения цена/качество. В нашей статье предложены только лидеры.

Рейтинг ТОП-7 лучших мультиварок Moulinex 2021 года

Как выбрать и на что обратить внимание?

Чтобы выбрать мультиварку в 2021 году, стоит взять во внимание следующие параметры:

Мощность. Чем больше мощность, тем быстрее нагревается чаша. Оптимальный вариант — от 0.75 кВт.
Вместительность. Для семьи из двух или трех человек достаточно объема 2-3 л, 4 и более — до 6 л.
Покрытие чаши. Хорошо, если это керамические, антипригарное.
Управление. Бывает стандартным и сенсорным. Какую модель выбрать — зависит от предпочтения покупателя.
Функции. Функциональная мультиварка имеет отложенный старт, поддержку тепла, таймер, дисплей.
Программы. Стандартный набор включает в себя жарку, тушение, приготовление на пару, молочную кашу, плов, йогурт, суп. Чем больше режимов, тем дороже техника.

Дополнительно стоит определиться с типом техники. Она выпускается в виде простой мультиварки и мультиварки-скороварки. Какую модель выбрать — решает будущий пользователь, исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей.

ТОП-3 лучших мультиварок Moulinex в соотношении цена/качество

Дешево, не значит плохо. Компания Moulinex ориентируется на потребности покупателей, поэтому выпускает бюджетные мультиварки с необходимым набором функций. Задача пользователя — сравнить модели и выбрать наиболее подходящий вариант.

Moulinex MK 707832

Компактная, стильная мультиварка с интеллектуальным управлением. Позволяет готовить на одной программе из 15 встроенных. Блюда получаются вкусными и ароматными, благодаря антипригарному покрытию чаши. Оно представляет собой многослойный износостойкий материал толщиной 2 мм.

Конструкция дна напоминает рельеф, который способствует увеличению теплоотдачи.

Уникальная технология — искусственный интеллект Fuzzy logic. В систему встроен микрочип, самостоятельно определяющий тип ингредиентов.

Он автоматически выставит оптимальное время и температуру приготовления для достижения идеального результата. Пользователю стоит лишь подтвердить или выбрать другую программу.

Приятным режимом станет автоматическое поддержание тепла до 24 часов. Пища сохраняет свои вкусовые качества в течение указанного времени. Так опоздавшие могут насладиться теплой, будто только что приготовленной едой.

Производитель дополнил мультиварку корзиной для варки на пару, ложкой для риса, измерительным стаканчиком, книгой рецептов. Все съемные детали пригодны для очищения в посудомоечной посуде.

Характеристики:

мощность — 0.75 кВт;
объем — 5 л;
материал корпуса — пластик.

съемная крышка;

удобное управление;

керамическая, вместительная чаша;

простое очищение;

поддержка тепла;

нет лишних программ.

конденсат стекает под чашу;

медленная «жарка».

Moulinex MK 708832

Интересная новинка в коллекции мультиварок Moulinex. Включает 25 автоматических программ, включая ручной режим. Это трехступенчатый Мультиповар со способностью запоминать последние настройки. Есть возможность менять температуру и время, чтобы блюда получались как в ресторане.

Благодаря многослойному износостойкому антипригарному покрытию, пища не пригорает даже на максимальной мощности и высокой температуре приготовления.

Интеллектуальное управление Fuzzy logic на каждом этапе производит сбор и анализирует данные о загруженных продуктах. Затем автоматически подбирает оптимальную программу для достижения наилучшего результата.

Повар должен подтвердить настройки, либо запрограммировать свои.

Еще есть возможность загрузить свои предпочтения при помощи функции Избранные рецепты.

Предусмотрен режим автоматического поддержания тепла, вплоть до 24 часов. Съемные части легко отмыть под струей воды или в посудомоечной машинке.

Производитель дарит своим клиентам книгу на 40 рецептов. Она отлично подойдет новичкам, которые только начинают готовить.

Характеристики:

мощность — 0.75 кВт;
объем — 5 л;
материал корпуса — пластик.

скорость и результат приготовления;

функция Избранные рецепты;

режим Мультиповар;

интеллектуальное управление;

качество сборки.

нет надписей у программ;

нет ручек у чаши.

Moulinex MK 706A32

Эта мультиварка выполнена в стильном бежевом цвете. Техника великолепно подстроится и украсит интерьер кухни. Благодаря компактным размерам (27х32х41 см), она поместится на рабочем столе и не будет мешать эксплуатации других приборов.

Уникальность модели заключается в наличии вместительной чаши с пятислойным керамическим покрытием и рельефным дном в форме ромба.

В такой посудине пища не пригорает, сохраняет свои особенности вкуса.

Панель управления создана по технологии Fuzzy logic LED. С ее помощью можно выбрать одну из 10 программ, включить функцию разогрева, отложенного запуска до 24 часов, автоматического поддержания тепла до 24 часов.

В модели не предусмотрена самостоятельная настройка рабочих параметров. Все программы уже оптимизированы.

В комплекте есть корзина для варки на пару, ложка для супа, измерительный стакан и уникальная книга рецептов. Последняя содержит оригинальные блюда, которые должен попробовать приготовить каждый пользователь.

Благодаря легко снимаемым деталям, за мультиваркой легко ухаживать. Все части можно мыть в посудомоечной машинке.

Характеристики:

мощность — 0.75 кВт;
объем — 5 л;
материал корпуса — пластик.

удобная конструкция;

простое использование;

легкость и компактность;

не замороченное меню;

идеальный результат приготовления;

стильный дизайн.

ТОП-4 лучших мультиварок-скороварок Moulinex с индукционным нагревом

Ниже предложены лучшие мультиварки-скороварки. Такие приборы значительно ускоряют процесс приготовления. При этом повар получает нежное, сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо.

Moulinex CE 500E32

Стильная мультиварка-скороварка в металлическом корпусе со съемной толстостенной чашей. Емкость наделена четырехслойным керамическим покрытием, благодаря которому продукты не пригорают. В системе предусмотрены автоматические программы, их количество 21.

В этом наборе есть 8 степеней жарки, разогрев и ручной режим для изменения настроек.

Чтобы технику переключить в режим скороварки, достаточно повернуть предохранительный клапан. Панель оснащена двумя сенсорами: один для регулировки параметров в режиме мультиварки, второй — в режиме скороварки.

Стоит отметить, что мясо в скороварке получается более нежным и вкусным.

Дополнительно можно воспользоваться функцией автоматического поддержания температуры в течение 24 часов, отложенного запуска до 24 часов.

Если пользователю надоели привычные рецепты, книга с 60 рецептами разнообразит процесс приготовления. Она входит в комплект в качестве подарка от производителя.

Характеристики:

мощность — 1 кВт;
объем — 5 л;
материал корпуса — металл.

простое, безопасное управление;

быстрое приготовление;

долговечное покрытие чаши;

регулировка рабочими параметрами;

легко очищаемые детали.

долго набирает давление;

впитывание запахов уплотнителем.

Moulinex CE620D32

Самая роскошная модель в этом рейтинге 2021 года в плане возможностей. Оснащена функцией давления, позволяющей готовить говядину всего 20 минут, а любимый холодец — полтора часа. При этом готовое блюдо не пригорает, а получается невероятно ароматным и вкусным.

В систему встроены 22 автоматические программы с давлением и без. Предусмотрен Ручной режим для регулировки рабочими параметрами.

Достаточно поменять время и температуру на желаемые показатели.

Электронное управление быстро окликается на нажатия. Информативный дисплей позволит следить за рабочим процессом.

Главная особенность — герметичная крышка с девятью системами защиты.

Это гарантия безопасности во время открытия мультиварки для добавления ингредиентов. Предусмотрены и стандартные функции в виде отложенного старта на 24 часа, автоматического поддержания температуры в течение 24 часов. В комплекте есть лопатка, паровая корзина, чаша мерная, чаша и книга рецептов.

Характеристики:

мощность — 1 кВт;
объем — 5 л;
материал корпуса — комбинация из металла и пластика.

набор полезных функций;

режим скороварки;

крупный дисплей и кнопки;

регулировка параметрами;

быстрое приготовление;

долговечная керамическая чаша.

долго набирает давление;

уплотнитель накапливает запахи.

Moulinex CE 501132

Функциональная мультиварка-скороварка с 21 автоматической программой с давлением и без. В списке режимов приготовления имеется Мультишеф.

Он позволяет выбрать тип продукта — мясо, рыба, овощи, температуру и время.

Способен запоминать ранее установленные настройки для более экономии времени на последующих процессах. Чтобы выйти из режима скороварки, достаточно повернуть клапан, и выпустить пар.

Конструкция наделена толстостенной прочной керамической чашей, которую закрывает удобная крышка. Последняя не нагревается, поэтому гарантировано безопасное открытие.

Съемные части конструкции легко очищаются и пригодны для мытья в посудомоечной машине.

Передняя панель наделена крупным дисплеем и удобными кнопками. Включение, настройка программ происходит четко, быстро.

Два сенсора разделены на два режима: мультиварка и скороварка. Поэтому пользователь не будет путаться в управлении. Подарок от производителя — книга с 60 оригинальными рецептами.

Характеристики:

мощность — 1 кВт;
объем — 5 л;
материал корпуса — пластик.

удобное меню;

количество программ;

два режима приготовления;

долговечная чаша;

безопасное использование;

быстрое приготовление.

Moulinex CE 503132

Мультиварка включает 33 программы, из которых есть автоматические для приготовления под давлением и без, полностью с ручным управлением.

Предусмотрена функция Мультишеф для программирования индивидуальных рабочих параметров. Это ускорит процесс старта при следующей готовке блюд.

Два сенсора позволяет контролировать температуру с высокой точностью, выбирать текстуру блюда, спускать давление.

В системе предусмотрен диапазон температур от 40 до 160 градусов, времени от 1 до 240 минут, автоматический нагрев до 24 часов и отсроченный запуск до 24 часов.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами в области рабочих настроек, достаточно открыть кулинарную брошюру с 60 рецептами.

Продукты во время приготовления не подгорают, поскольку чаша имеет алюминиевое антипригарное керамическое покрытие. Из дополнительных опций предусмотрено автоматическое отключение, система защиты от перегрева и избыточного давления.

Крупный дисплей с кнопками облегчают процесс эксплуатации.

Характеристики:

мощность — 1 кВт;
объем — 5 л;
материал корпуса — пластик.

идеальный результат готовых блюд;

отличное качество сборки;

системы защиты;

удобное меню;

множество полезных программ и функций;

вместительная, долговечная чаша.

Отзывы покупателей

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{ review.rating_title }}} Показать еще Добавьте свой отзыв!

Дарья, Moulinex MK 707832

Готовит хорошо. Пропекает гораздо лучше моей старой редмонд. Шарлотка с я блоками получается превосходная, даже вкуснее чем в духовке. А редмонд вообще не пек толком, тесто оставалось сырое. А в этой модели все прекрасно пропекается.

Яна, Moulinex MK 706A32

Мультиварка, оказывается, удобная вещь. Я не видела большой необходимости её покупать. А теперь мнение поменялось. Столько вариантов! Ничего не пригорит, не убежит, можно не вставать утром для приготовления завтрака и так далее. Что понравилось, вода не собирается по краям корпуса, просто нужно открывать крышку медленно и вся вода стечёт в чашу. Стоит недорого, лёгкая, функций достаточно. Зачем нужны особые навороты? Как правило, ими и не пользуешься. Время можно задать самой. Для тушения иногда достаточно 30 минут, 60 минут многовато. Просто нужно экспериментировать. Я довольна. На даче вообще класс, поставил и пошёл на огород! Здорово!

Заключение

Мультиварка Moulinex станет надежным, функциональным помощником на кухне. Из отзывов довольных покупателей можно сделать вывод, что бренд зарекомендовал себя только с хорошей стороны.

Перед покупкой стоит обратить внимание на технические характеристики, дополнительные возможности и выбрать ту, какая лучше.

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором мультиварки Moulinex:

Как выбрать мультиварку правильно и какая лучше?

Интерес к бытовым приборам, которые самостоятельно готовят превосходную еду практически без участия человека, вполне оправдан, так как они значительно облегчают труд современной хозяйки. Появляется проблема – как выбрать мультиварку среди ряда технических новинок, появившихся в последнее время на потребительском рынке.

Что представляет собой мультиварка?

По технической структуре мультиварка интегрировала в себе функционал целого ряда известных бытовых приборов, заменяя на кухне:

кашеварку;
хлебопечку;
скороварку;
пароварку;
рисоварку.

В идеале мультиварка совмещает в себе все эти приборы, хотя можно подобрать такие модели, где какие-то функции отсутствуют.

Конструкционные особенности

Базовые составные части мультиварки – это корпус, устроенный по принципу термоса. Внутри он оборудован чашей для помещения готовящихся продуктов. Решая, какую мультиварку выбрать, нужно иметь в виду, что в большинстве приборов нагревательные элементы располагаются внизу, но есть усовершенствованные модели, где они могут находиться сверху или даже сбоку. Такие конструкционные усовершенствования предлагают многие фирмы, имеющие производственные линии по выпуску мультиварок.

Устройство работает эффективнее и лучше, если в нем вмонтирован паровой клапан, располагающийся в верхней зоне, основное предназначение которого заключается в регулировании давления. В таком случае хозяйка сможет выбрать мультиварку-скороварку в комплексе с другими критериями.

Контролирующие функции выполняет микропроцессор с электронным управлением. Удобный дисплей позволяет легко устанавливать нужный режим мультиварки, а таймер самостоятельно будет наблюдать за временем и отключит устройство в нужное время. Если в приборе предусмотрена возможность готовки в специальном режиме, заменяя пароварку, то для этого в комплектацию включается дополнительный контейнер.

Принцип функционирования мультиварки заключен в том, что во время готовки не теряется пар, продукты готовятся без пригорания и с сохранением всех полезных свойств.

Достаточно заложить ингредиенты, установить программу, а все остальное умный прибор сделает самостоятельно, просигнализировав о том моменте, когда кушанье готово и можно накрывать стол.

Оцениваем ключевые параметры

Подбирая подходящую модель мультиварки для близких людей, помогите им сразу определиться с набором функциональных возможностей, учитывая, что чем их больше, тем дороже будет стоить прибор. Имея на кухне пароварку, можно отказаться от функции готовки с помощью пара или ограничиться только возможностью получать тушеные блюда.

Следующий важный показатель увеличивает возможность правильно выбрать мультиварку по параметрам, заложенным в ней по техническим требованиям. Это мощность мультиварки, которая имеет диапазон достаточно обширный, достигая в максимальном значении двух киловатт. Учитывая отзывы специалистов, не следует останавливаться на маломощных изделиях, надеясь сэкономить электроэнергию. Необходимо понимать, что в такой ситуации увеличивается время работы мультиварки, следовательно, экономии не предвидится.

Еще один важный критерий – это объем чаши. Подбирать лучше с запасом, учитывая, что наиболее популярный показатель в 5 литров обеспечит семью со средним составом 3- 4 человека.

Среди дополнительных функций мультиварки можно отметить наличие таймера, обеспечивающего отсроченный старт. Это позволит получить, например, готовый завтрак, заложив вечером ингредиенты и настроив время включения прибора.

Многочисленные положительные отзывы пользователей обращены в сторону опции сохранения высокой температуры готового блюда, которая включается автоматически после окончания готовки. Важно проследить, чтобы в технических документах мультиварки была отражена возможность отключения этой функции, если надобности в ней нет.

Программное обеспечение

Анализируя советы экспертов, как правильно выбрать мультиварку, необходимо обратить внимание, что последние наиболее усовершенствованные модели мультиварок могут предлагать до 55 программ, что влияет на стоимость устройства. Каждый потребитель сам решает, какие для него лучше и потребуются в практическом пользовании на самом деле. Опыт и отзывы показывают, что достаточно бывает восьми базовых программ.

Наиболее популярные из предлагаемых функций мультиварки относятся к разряду приготовления любимых всеми блюд.

Тушение. При медленном кипении (≈105°С) готовятся наваристые блюда.
Выпечка. Данный функционал мультиварки не предполагает замешивания, но превосходно позволяет получить пироги с любой начинкой.
Суп. При 100°C получается ароматный суп.
Приготовление паровых блюд. Для этого достаточно установить входящую в комплектацию мультиварки емкость.
Гречка. При поддержании температуры в пределах 100°C получается чудесная питательная каша, особенно если мультиварка оснащена керамической чашей.
Плов. Наличие подобной опции позволяет готовить не только плов, варить рис, но и готовить другие блюда из вермишели или картофеля.
Молочная каша. Весь процесс в мультиварке идет самостоятельно, не требуя постоянного контроля.
Йогурт. Предусмотрена температура 40°C, которая способствует получению полезного домашнего йогурта.

Перечисленные программы относятся к числу наиболее востребованных опций мультиварки. Удобство представляет включение в набор программ опции «Мультиповар», что можно встретить среди моделей фирмы Редмонд. Эта функция предоставляет неограниченные возможности, так как домашний повар самостоятельно устанавливает время и температуру.

Покрытие чаши мультиварки

Материал и защитный слой чаши как основного элемента мультиварки обеспечивают ее долговечность и выбор блюд для приготовления. Подбирая хорошую модель по просьбе друзей, помогите определиться с этим актуальным вопросом. Антипригарный слой может выполняться из разных материалов – керамика, тефлон, титан, последний из которых используется редко.

В магазине, выбирая мультиварку, придется отдавать предпочтение керамической или тефлоновой чаше, учитывая, что каждая разновидность имеет свои отличительные черты. Керамика без проблем моется, показывает устойчивость к царапинам. Тефлон требует аккуратности в уходе, так может легко получить повреждения, но дольше сохраняет превосходные антипригарные свойства. Подобную чашу можно даже помыть в посудомоечной машине, чего нельзя допустить для керамической разновидности, способной треснуть. Какой вариант будет лучше, каждый решает самостоятельно.

На что обратить внимание дополнительно?

Какая же мультиварка лучше? Кроме ключевых показателей есть небольшие нюансы, которые целесообразно учитывать, решая, какую мультиварку выбрать среди многообразия образцов. Специалисты рекомендуют подбирать такие модели, где сетевой шнур подсоединяется к прибору без специального гнезда. Это обусловлено тем обстоятельством, что в случае неграмотной эксплуатации жидкость легко попадает в подобное соединение, вызывая достаточно критические ситуации.

Качество сборки, влияющее на долговечность мультиварки, наиболее надежным является у известных производителей, например, Редмонд, гарантируя, что корпус не получит деформаций в процессе эксплуатации. Материал корпуса влияет не только на эксплуатационные качества, но и на стоимость мультиварки. Нержавеющая сталь обойдется дороже, чем пластмасса, но она прочнее и долговечнее. У пластмассы свои достоинства – она меньше нагревается, легко моется, но подвержена возникновению царапин.

Учитывая, что время от времени мыть придется не только чашу, но и корпус, целесообразно остановить свое внимание на тех видах мультиварки, где верхняя часть снимается. Подобная конструкция лучше и по той причине, что паровой клапан способен засоряться, поэтому его необходимо будет периодически прочищать. Удобнее это делать, промывая его под струей воды, предварительно сняв крышку.

Содействует безопасной эксплуатации, если мультиварка оборудована чашей, снабженной ручками, облегчающими ее изъятие их корпуса. Для облегчения переноски прибора с места на место шнур должен быть отсоединяющийся. Следует помнить, что сразу после отключения мультиварку открывать опасно, так как пар, выходящий под давлением, может причинить ожоги. В рабочем режиме устройство не должно находиться в непосредственной близости к воде и легковоспламеняющимся веществам и предметам.

Хорошо, если мультиварка снабжена влагосборником, который предназначен для того, чтобы в него стекал конденсат с крышки. В этом случае лишняя влага не будет попадать в готовящуюся еду. Чтобы не пришлось приобретать отдельно пароварку, нужно сразу оценить комплектацию понравившегося прибора, так как емкость для готовки на пару идет отдельно.

Обзор популярных моделей

Изучая отзывы потребителей по вопросу, как же выбрать мультиварку, можно остановить свой выбор на изделиях фирмы Редмонд, которые привлекают внимание доступностью освоения управления ими, благодаря подробно составленной инструкции. Стильный внешний вид, достаточное количество программ становятся дополнительными мотивационными показателями подбора изделия этого производителя.

Среди известных производителей наряду с Редмонд наиболее популярными считаются Мoulinex. Panasonic. Например, модель мультиварки Мoulinex Moulinex МК 7003 с чашей 4,5 литра реализует все самые смелые ожидания, обеспечив обширным разнообразием блюд. Не разочарует хозяйку и надежная модель Panasonic SR-TMh28 LTW с превосходным внешним дизайном.

Бюджетными считаются мультиварки от Saturn и Orion с достойным набором программ и компактными габаритами. Они вполне способны заменить пароварку, благодаря включенной в комплектацию паровой корзине.

Оценили потребители мультиварку-скороварку Редмонд РМ190 с керамической чашей в 5 литров. Она, кроме основных блюд превосходно готовит йогурт, попкорн, блюда во фритюре. Все большему количеству хозяек нравится наличие в мультиварке опции отложенного старта. Всегда приятно утром не стоять плиты, а иметь готовый завтрак.

Из последних разработок фирмы Редмонд вызывает восторг возможность дистанционного управления с включением мультиварки с телефона и возможностью обезопасить устройство от случайного включения детьми.

Покупатель с прибором Редмонд 4504 получает не только сборник рецептов, но и становится обладателем уникального устройства, в котором предусмотрена возможность готовки под давлением, что значительно сокращает продолжительность процесса и экономит электроэнергию.

Учитывая отзывы, можно утверждать, что еще одним привлекательным фактором становится длительная рассрочка, предлагаемая на продукцию Редмонд.

Современных молодых людей, стремящихся к экспериментам, несомненно, заинтересует модель мультиварки Редмонд RMC M110, которая предлагает более 50 разнообразных программ. Этот чудесный многофункциональный прибор сможет даже пожарить мясо или картофель во фритюре, поскольку в комплектацию включена специальная корзина. Есть здесь режим «Попкорн», возможность сварить холодец и множество других привлекательных рецептов.

Качество и разнообразие опций мультиварок стремительно расширяется. Учитывая покупательский интерес, уже многие фирмы предлагают собственные изделия, облегчающие ежедневный труд по приготовлению вкусной еды.

параметры выбора, для чего нужна, рейтинг лучших моделей

Многие хозяйки и не подозревают, что на кухне можно проводить минимум времени. При этом ваша семья будет всегда сытно и вкусно накормлена. Как это сделать? Достаточно купить суперсовременный прибор под названием мультиварка-скороварка.

Сегодня мы поможем вам понять, на что стоит обращать внимание при покупке, а также составили небольшой рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2021 года.

Что такое мультиварка-скороварка

Мультиварка с функцией скороварки позволяет готовить не только вкусно, но ещё и очень быстро. Вам больше не придётся стоять над кастрюлей, помешивать или переворачивать мясо, или следить чтобы не «сбежала» каша. Чудо-агрегат сделает все самостоятельно.

Мультиварка-скороварка представляет собой многофункциональную электрическую кастрюлю, с некоторыми конструктивными дополнениями. Процесс приготовления пищи тут осуществляется под давлением. Поэтому вы станете проводить на кухне минимум времени. Если в обычной печи процесс запекания куска мяса занимает 1,5–2 часа, то мультиварка-скороварка справится с этим всего за 50 минут. При этом вам вообще не придётся уделять процессу никакого внимания. Помыли мясо, натёрли специями, уложили в чашу агрегата, выбрали нужный режим, закрыли крышку и пошли заниматься своими делами. Примерно через час вы получите к ужину сочную ароматную буженину.

Узнать мультиварку-скороварку на полке магазина очень легко. Чаще всего этот прибор оснащён мощной крышкой, установленной на резиновую или силиконовую прокладку. А также вы обязательно обнаружите 2–3 хороших зажима, способных удерживать повышенной давление внутри аппарата. Дополнительно прибор оснащён двумя клапанами. Первый регулирует рабочее давление в скороварке и при необходимости сбрасывает излишки пара. Второй – аварийный. Он срабатывает тогда, когда давление внутри мультиварки достигает критического.

Смотрите также – Выбираем не дорогую, но качественную мультиварку для дома

Для чего она нужна

Мультиварка с режимом скороварки максимально экономит время, проведённое на кухне. Как и в обычной мультиварке, в ней можно выполнять множество различных процессов:

варить супы;
приготавливать вторые блюда;
обжаривать или тушить овощи;
готовить мясо, рыбу;
варить холодец;
выпекать пироги и кексы;
готовить на пару;
печь хлеб;
варить варенье;
делать йогурты.

Отличие заключается лишь в том, что на все эти процессы вы потратите в 2–3 раза меньше времени. Например, чтобы сварить свёклу на винегрет вам понадобится всего 10–15 минут.

Стоит отметить, что к общему времени готовки нужно добавить ещё несколько минут для того, чтобы агрегат набрал необходимое давление и вышел в рабочий режим.

Смотрите также:

Плюсы и минусы

Как и любая бытовая техника мультиварка с функцией скороварки имеет как положительные, так и отрицательные качества. Вот некоторые из них.

Плюсы:

в приборах подобного типа пища приготавливается максимально быстро;
процесс готовки под сильным давлением позволяет максимально сохранять в продуктах все полезные вещества;
вы сможете использовать самые разнообразные режимы и опции;
один прибор способен заменить целую серию кухонных помощников и значительно сэкономить место на вашей кухне;
поскольку тепловая обработка длится не слишком долго цвет и вкус блюд остаются максимально натуральными.

Минусы:

все ингредиенты блюда, соль и специи придётся закладывать одновременно;
до окончания времени готовки нельзя открыть крышку и посмотреть что же происходит внутри;
если не соблюдать инструкцию по эксплуатации, можно очень сильно обжечься раскалённым паром;
если по окончании готовки открыть крышку прибора, предварительно не сбросив пар, блюдо взорвётся и вам придётся долго отскребать дом от остатков ужина.

Параметры выбора

Выбор скороварки-мультиварки – дело непростое. Полки магазинов предлагают десятки разнообразных моделей и производителей. Что же выбрать? Как не ошибиться и на что стоит обращать внимание при покупке?

Отправляясь в магазин, составьте для себя небольшой список предпочтений. В этом вам помогут ответы на следующие вопросы:

Из чего изготовлен корпус прибора? Цельнометаллический надёжнее, пластиковый – намного дешевле.
Чем покрыта чаша для приготовления пищи? Чаще всего используется керамика или тефлон. Обратите внимание на число слоёв. Чем их больше, тем качественнее техника.
Какой объем имеет чаша? Для большой семьи нужно выбирать модели не менее чем на 5–6 литров. Для маленькой достаточно 2–3 л.
Есть ли в настройках автоматические программы?
Присутствует ли возможность самостоятельно задать необходимые параметры готовки?
Имеется ли возможность самостоятельно изменять давление от низкого к высокому и обратно?
Предусмотрен ли в конструкции поддон, в который будет стекать конденсат?
Есть ли функция «отложенный старт» и какой максимальный диапазон её использования?
Предусмотрена ли блокировка от детей?
Все ли детали, включая крышку, можно снять полностью? Удобно ли мыть агрегат?
Присутствует ли в наборе соответствующий комплект дополнительных деталей: мерная ложка, прихватка, чаши для сыпучих продуктов, половник, сборник рецептов и так далее?

При выборе подходящей модели, хорошо также обращать внимание и на чисто технические детали.

Мощность прибора

Чем выше этот показатель, тем быстрее будет происходить приготовление пищи. Если вы планируете приобрести одну из бюджетных моделей, ориентируйтесь на показатель 700–900 Вт. У более дорогих и качественных моделей оптимальный показатель 1– 1,2 кВт.

Объем чаши

На рынке можно встретить модели с объёмом кастрюли для готовки до 10 литров. Отправляясь в магазин, прикиньте количество членов своей семьи, которые питаются вместе с вами регулярно. Если в вашей семье проживает 3–4 человека, не стоит даже рассматривать модели с объёмом чаши менее 5 литров. Дело в том, что при наполнении кастрюли вы должны оставить ещё место (около 1 литра) для образования пара.

Материал чаши

Сегодня на рынке представлены 4 типа внутреннего покрытия кастрюли для мультиварки.

Керамика. Может выдерживать огромные температуры, не выделяя при этом никаких вредных веществ. Легко моется, не пригорает. При регулярном использовании не слишком долговечна, особенно, если керамика однослойная.
Алюминий. Лёгкие и дешёвые чаши для мультиварок. Пища в них нагревается быстро и равномерно. При сильном нагреве верхний слой нарушается, и кастрюля начинает выделять вредные вещества прямо в пищу.
Нержавейка. Оптимальное решение – отлично выглядит, имеет долгий срок эксплуатации, не впитывает запахи, не выделяет вредные вещества, способна выдерживать высокие температуры, легко моется. В некоторых случаях при неправильной эксплуатации может немного пригорать.
Металл с тефлоновым или мраморным покрытием. Ещё одно хорошее решение. Если напыление выполнено в несколько слоёв, чаша прослужит вам верой и правдой много лет.

Тип крышки

Разные производители придумывают свои способы удержания крышки агрегата. В некоторых моделях предусмотрен механизм, прижимающий крышку сверху, в других – запоры располагаются изнутри. Не стесняйтесь потренироваться прямо в магазине. Вам должно быть удобно открывать и закрывать крышку.

Лучше всего выбирать модели, у которых крышка непросто откидывается, а снимается полностью. Это обеспечит вам дополнительное удобство при закладке продуктов. Да и мыть такое устройство гораздо легче.

Прокладка чаши

Проследите за тем, чтобы этот элемент был выполнен из термоустойчивого материала. Иначе скороварка не прослужит долго. Если стоит выбор между уплотнителем из резины или силикона, отдайте предпочтение последнему. Резиновые уплотнители температуру держат плохо, служат недолго, хотя и стоит намного дешевле. Силиконовые уплотнители по всем показателям намного эффективнее.

Клапана для сброса пара

Лучше всего отдавать предпочтение тем моделям, у которых отверстия клапанов направлены не вверх, а в разные стороны. Это позволит избежать даже случайного ожога при работе с прибором.

Количество режимов

Внимательно изучите функции, заложенные в программу. Оцените, как часто вы будете пользоваться каждой из них. Чем больше режимов имеет прибор, тем дороже он стоит. Так что если вы, к примеру, не планируете готовить йогурт в домашних условиях, то и переплачивать за дополнительную опцию не стоит.

Безопасность прибора и степени защиты

Не стоит приобретать агрегат, имеющий менее 6 уровней защиты. Особенно обратите внимание на наличие блокировки от детей и автоблокировку при попытке запустить пустой прибор. Убедитесь, что модель предусматривает термозащиту от перегрева, оснащена контрольными термодатчиками и имеет клапан аварийного сброса давления.

Правила эксплуатации и ухода

Чтобы мультиварка-скороварка радовала вас долгой и бесперебойной работой, следует придерживаться некоторых советов и рекомендаций относительно ухода за ней.

Для удаления неприятного запаха пластмассы после приобретения, налейте в чашу несколько стаканов воды и порежьте дольками половинку лимона. Установите программу приготовления на пару и запустите прибор. По окончании работы содержимое кастрюли вылейте.
Вовремя удаляйте конденсат из-под крышки прибора.
Уплотнитель может впитывать в себя различные запахи. Чтобы ваш кекс не пах, например, рыбой, приобретите несколько уплотнительных колец и используйте каждое для своего типа блюд.
Не трите и не царапайте чашу металлическими ёршиками. Используйте для мытья только мягкие тряпочки и губки.
Если есть необходимость, можно приобрести дополнительные чаши из различных материалов: тефлоновую, керамическую, или из нержавейки.
Не ставьте скороварку под прямые солнечные лучи, нежная электроника может выйти из строя.
Не мойте весь прибор в посудомоечной машине или под краном. Достаточно просто протирать его мягкой влажной тряпочкой.
Приобретите силиконовые или деревянные ложки, лопаточки и мешалки. Так, вы убережёте чашу от дополнительных повреждений.
Никогда не включайте устройство с пустой чашей или вовсе без неё.

ТОП-5 лучших моделей

Как правильно выбрать мультиварку-скороварку и как за ней ухаживать, вы уже знаете. Чтобы ещё больше облегчить выбор, представляем вашему вниманию небольшой рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2021 года.

Redmond Rmc-M110

Это одна из наиболее популярных моделей. Она умеет тушить, варить, бланшировать, жарить обычно и во фритюре, печь пироги и кексы, готовить на пару, стерилизовать посуду.

Плюсы:

удобный функционал управления;
режим «отложенный старт»;
55 запрограммированных рецептов;
может поддерживать режим подогрева;
объем кастрюли 5 л;
чаша имеет качественное агтипригарное покрытие;
сборник с рецептами в комплекте.

Минусы:

резиновый уплотнитель удерживает запахи;
иногда сбоит клапан сброса давления;
в комплекте отсутствует ручка для кастрюли, вынимать её не слишком удобно;
ёмкость для готовки на пару не слишком большая;
крышка не съёмная, а откидная;
стоимость несколько завышена.

Смотрите также – Выбираем лучшую мультиварку от фирмы Redmond

Vitesse VS-3006

Отличная мультиварка, кроме стандартных программ имеющая функцию приготовления домашнего йогурта. В ней можно ещё и производить копчение продуктов, как холодное, так и горячее.

Достоинства:

уверенно работает по выбранной программе;
вместительная чаша на 6 л;
очень проста в управлении;
в комплект входит все самое нужное;
стоит относительно доступно.

Недостатки:

дисплей не очень хорошего качества;
на корпусе агрегата нет клавиши выключения;
шнур электропитания коротковат;
отсутствует качественная инструкция по эксплуатации.

Смотрите также – 6 лучших мультиварок Vitesse 2019 года

Marta MT-4310

Отличный агрегат по вполне адекватной цене. Интересный дизайн и все прелести скороварки-мультиварки.

Плюсы:

вместительная чаша с полимерно-керамическим покрытием имеет довольно толстые стенки;
удобное сенсорное управление;
имеется 45 разнообразных программ позволяют готовить в автоматическом и полуавтоматическом режиме;
мощность – 0,9 кВт.

Минусы:

короткий электрошнур;
отсутствует ёмкость для сбора конденсата;
в режиме «Выпечка» может немного пригорать снизу.

Unit USP-1210S

Идеально подходит для любителей побаловать себя домашними копчёностями. Имеется функция как горячего, так и холодного копчения. При этом модель весьма доступна по цене.

Достоинства:

вместительная чаша на 6 литров;
мощность –1,1 кВт;
прочный стальной корпус;
большое количество разнообразных функций;
понятное информационное табло;
имеется качественная защита от перегрева.

Недостатки:

функцию «Поддержание тепла» невозможно отключить;
при копчении может распространяться специфический запах, лучше всего располагать прибор под вытяжкой;
инструкция к мультиварке не слишком подробная.

Mr.Cook MCP-55C

Простой, а главное, очень дешёвый вариант. Имеет всего 9 основных программ, однако, этого может оказаться вполне достаточно для ежедневной готовки.

Плюсы:

надёжная и удобная работа;
интересный дизайн;
чаша имеет толстое покрытие из керамики;
крышку можно снять полностью, её очень удобно чистить;
имеется кнопка принудительного сброса пара;
встроенная программа поддержания тепла;
отложенный старт можно установить до 24 часов;
просто отличная цена.

Минусы:

не слишком много встроенных программ;
нельзя сделать тише звуковые сигналы, подаваемые прибором в процессе работы;
кнопки нажимаются довольно туго;
не слишком хорошо продумана система удаления конденсата.

Конечно, на полках магазинов присутствуют ещё десятки вполне достойных моделей. Теперь вы знаете на что обращать внимание при покупке, и сможете выбрать для себя самую лучшую мультиварку-скороварку.

Смотрите также:

Что лучше: мультиварка или скороварка?

Современный ритм жизни диктует свои правила, и у нас порой совсем не остается времени на приготовление пищи. Производители бытовой техники разработали большое количество приборов, позволяющих облегчить человеку процесс приготовления и сократить время на готовку блюд. К таким приборам относят мультиварку и скороварку. Разница между скороваркой и мультиваркой заключается в наличии в скороварке специального клапана, позволяющего готовить под давлением. Конструктивно они одинаковы, отличаются лишь удобством их эксплуатации. Так чем же отличается мультиварка от скороварки?

Скороварка или мультиварка: отличия

Какие мультиварки и какие скороварки можно встретить в магазине на прилавках? На первый взгляд может показаться, что они мало чем отличаются между собой. На самом деле это далеко не так.

Отличие мультиварки от мультиварки-скороварки можно оценить по следующим параметрам:

габариты;
безопасность эксплуатации;
принцип действия;
возможность открыть крышку во время приготовления;
скорость готовки блюд;
самонастройка;
выбор блюд для приготовления;
наличие возможности готовить выпечку;
простота управления.

Скороварка по своим размерам заметно превышает мультиварку, а потому может подойти не для каждой кухни. Мультиварка же более компактна и занимает мало места на столе.
Мультиварку использовать безопаснее, поскольку исходящий от нее пар является не столь сильным как в скороварке: если очень близко подойти, то можно получить сильные ожоги лица.
Мультиварка обеспечивает медленную варку, а скороварка за счет клапана – быструю варку. Тот или иной тип приготовления имеет как ряд достоинств, так и ряд недостатков.
Главным достоинством мультиварки является возможность открывать крышку во время приготовления. Это может быть необходимо, если вы, например, забыли что-либо положить из продуктов, хотите помешать блюдо или просто посмотреть, как оно готовится. При готовке в скороварке крышку открывать нельзя, поскольку работает клапан, поддерживающий определенное давление. Он и обеспечивает приготовление еды. Поэтому следует внимательнее закладывать продукты в скороварку, так как в случае своей забывчивости вы ничего дополнительно положить не сможете.
Однако скороварка любой продукт готовит намного быстрее, нежели мультиварка.
В некоторых моделях как мультиварок, так и скороварок производители самостоятельно ограничивают время приготовления того или иного блюда. Однако в более дорогих моделях есть функция самостоятельной настройки температуры и времени (например, в мультиварке Redmond).
Количество блюд, которые можно приготовить в мультиварке, значительно больше, чем то, что можно получить в процессе эксплуатации скороварки.
В мультиварке можно приготовить выпечку, чего нельзя осуществить в скороварке.
Проще всего «подружиться» с мультиваркой. Ее интуитивно понятное меню и режимы сможет осилить даже начинающая хозяйка. Скороварку же нужно настроить правильно, что не всегда может получиться с первого раза.

Что полезнее: мультиварка или мультиварка-скороварка?

Приобретая кухонную бытовую технику, к которой относится скороварка или мультиварка, хозяйку волнует вопрос, что лучше сохраняет полезные свойства продуктов?

В мультиварке продукты не подвергаются столь агрессивной обработке как в случае скороварки, под высоким давлением которой из овощей и мяса уходят все витамины.

Мультиварка же работает по принципу русской печи, на которой блюдо обычно долго томится при определенной температуре. Такой способ приготовления позволяет сохранить вкус и витамины продуктов в неизменном виде, тогда как в скороварке аромат еды остается не в чаше, а в паровыпускателе.

Мультиварка или скороварка: что выбрать?

Перед покупкой вам необходимо определиться, какую сумму вы готовы потратить на прибор. Модельный ряд мультиварок шире, как и ценовой диапазон. Скороварка же отличается более высокой ценой и на рынке бытовой техники представлено не так много моделей.
Что купить – мультиварку или скороварку – каждый решает сам в зависимости от своих потребностей. Если для вас критично время приготовления, то предпочтение стоит отдать скороварке. Если же вы располагаете дополнительным временем и хотите получить пищу, более богатую витаминами, то лучше всего присмотреться к покупке мультиварки.

ТОП-10 производителей мультиварок: рейтинг лучших брендов

Созданием мультиварки человечество обязано любителям рассыпчатого риса. Именно для идеального приготовления популярного злака были придуманы подобные приборы. Но современные устройства ушли далеко вперед: они варят, жарят, тушат, стерилизуют и выполняют еще множество функций, экономя время владельцев. Разнообразие моделей при этом поражает, и сделать правильный выбор порой сложно. Этот рейтинг поможет разобраться в фирмах и характеристиках, узнать особенности техники каждого бренда и понять, какую технику лучше купить.

MOULINEX

Французскую марку украинские покупатели любят и уважают за безупречную работу техники и доступную стоимость. Качество по приемлемой цене называют негласным слоганом бренда.

Отправным пунктом в истории компании стал 1932 год. Тогда один из двух основателей фирмы — Жан Мантеле — изобрел прибор для измельчения овощей. По легенде, мысль о создании овощерезки посетила Жана, когда жена приготовила ему картофельное пюре из скверно размятых клубней.

Известность пришла, когда компания представила в 1980-том первую микроволновую печь. Бренд продолжает развиваться и выпускать многочисленные виды техники для кухни, включая мультиварки MOULINEX.

Каждая модель французской помощницы отличается своими достоинствами:

Мультиварки-скороварки сделают аппетитное кушанье в два раза быстрее обыкновенных «коллег по цеху», поскольку работают под давлением. CE501132 станет преданным другом новоиспеченных родителей, ведь, кроме набора привычных программ, у нее есть режим готовки еды для деток. Аппарат оснастили функцией стерилизации, поэтому бутылочки для кормления малыша будут чистыми и безопасными без лишних усилий и дополнительных агрегатов.
Серию приборов с новаторскими чашами сферической формы специально разработали, чтобы приготовленные яства получились такими же, как в настоящей печке. Благодаря особенностям чаши циркуляция воздуха происходит по кругу, поэтому ингредиенты получают равномерную тепловую обработку со всех сторон.
Для ускорения приготовления и с целью экономного потребления электроэнергии бренд создал модели с индукционным нагревом, такие, как MK805E32.
Чтобы удовлетворить любопытство кулинаров, которые предпочитают контролировать процесс, компания выпустила MK812132. Через окошко на крышке прибора видно, что происходит внутри.

Популярные модели и их достоинства:

MAGIO

Товары этого украинского бренда нешироко известны: компания, офис которой находится в Киеве, предпочла вместо дорогостоящих рекламных кампаний сконцентрироваться на инженерных разработках и надежной сборке. Такой подход к управлению бюджетом позволил предприятию сформировать лояльную к потребителю политику.

Как и крупные корпорации с мировым именем, бренд сосредоточил производственные процессы в КНР. Впрочем, высокие стандарты качества уже позволили сформировать круг преданных покупателей. А использование экологически чистых материалов говорит о том, что компания заботится об окружающей среде и здоровье покупателей.

Производитель специализируется на мелкой технике для дома и кухонных приборах. Популярностью пользуются фены и щипцы для укладки, кофеварки, блендеры, а также мультиварки MAGIO.

Особенности мультиварок бренда:

Дизайн приборов отличается утонченной элегантностью. Продуманный стиль чувствуется в лаконичных классических моделях серебристо-серого оттенка, который гармонично дополняют элементы черного цвета. А изящные мульти с легким цветочным рисунком на корпусе, как МG-417, станут украшением кухни в стиле бохо.
Сосредоточенность на деталях позволила компании создать технику, понятную и удобную в эксплуатации. Так, МG-422 укомплектована чашей со специальными ручками, поэтому вынимать емкость с горячим супом можно без опаски обжечься или разлить содержимое.
Для гурманов, которые любят разнообразие в еде, но не хотят или не имеют времени на длительную готовку, предназначены модели вроде МG-413. Она умеет варить, тушить, печь, жарить, готовить на пару и во фритюре. 100 режимов, из которых 16 автоматических, разработаны с учетом особенностей разных продуктов.

PHILIPS

В 1891 году изобретатели Жерар Филипс и Ян Рииз создали лампу накаливания с углеродной нитью как альтернативу детищу Эдисона. Товар оказался востребованным не только на родине, в Нидерландах, но и в других европейских странах.

Вдохновившись успехом, партнеры продолжили исследовательскую и инженерную деятельность, покоряя сферу медицинского оборудования, радиовещания, телевидения и электротоваров. На счету компании изобретение энергосберегающих ламп, оптического и компакт-дисков, компактной аудиокассеты.

Совершенствование существующих и создание новых технологий позволяет бренду производить надежную бытовую технику с широким функционалом. Не стали исключением и ультрасовременные мультиварки PHILIPS.

Преимущества техники фирмы:

некоторые модели, например HD3136/03, функционируют на основе особой технологии VitaPlus, разработанной инженерами Филипс. Она сохраняет питательные вещества в процессе готовки путем равномерного нагревания ингредиентов. С этой целью в прибор встроили дополнительный нагревательный элемент;
чтобы эксплуатация мульти была комфортной и безопасной, внутреннюю кастрюльку в HD4731/03 дополнили двумя аккуратными ручками;
повторное приготовление удавшихся и любимых блюд облегчит программа «Мой рецепт». Нужно просто сохранить нужные настройки.

POLARIS

Первой продукцией компании были телевизоры, собранные на оборудовании Philips. Через 11 лет производитель открыл собственный завод и стал увеличивать ассортимент продукции. Так на рынке появилась климатическая и мелкая бытовая техника бренда — блендеры, мясорубки, мультиварки POLARIS.

Особенности техники:

В общем стиле оформления и деталях угадывается реверанс в сторону мультиварок европейских брендов. Агрегаты выглядят современно и хорошо впишутся в традиционный интерьер.
Предустановленные программы приготовления адаптированы с учетом потенциального круга покупателей. Так, в PMC 0541D, кроме стандартных вариантов, есть режимы «Варенье», «Пельмени», «Холодец», «Творог».
Для приготовления сложных блюд, требующих периодической смены температурного режима, в моделях вроде PMC 0517AD работает программа «Мультиповар».

REDMOND

Компания производит разнообразную мелкую технику для дома и личного пользования, но наибольшей популярностью у потребителей пользуются мультиварки REDMOND. Их особенности:

Усилия разработчиков сконцентрированы на дизайне техники. Подобрать модель в стиле хай-тек, как RMC-PM330, или «домашнего уюта» можно без проблем. Также на выбор предлагаются агрегаты, обладающие сдержанным, в некоторой мере классическим оформлением без лишних деталей (RMC-M4515E, например).
Управлять приборами можно с помощью специального приложения для смартфона. Функция Ready For Sky позволяет включать, выключать, настраивать мульти дистанционно. Такая технология реализована в RMC-M800S.
Такие модели, как RMC-011, укомплектованы чашами с антипригарным покрытием из керамики. Этот материал менее восприимчив к царапинам и потертостям, а также обладает отличными параметрами теплопроводимости.

RUSSELL HOBBS

Имя этого бренда — не самое узнаваемое на украинском рынке бытовых приборов. Но этот тот случай, когда качество техники говорит само за себя, и навязчивая массовая реклама только навредила бы компании.

Предприятие основали в 50-х годах прошлого века. Целью было производство первых кофеварок, которые не давали напитку остыть раньше времени. Товар оказался востребованным, и бренд начали узнавать. Следующим изобретением стал первый в мире чайник, работающий от электросети. За дебютантом последовала вторая модель, и это был триумф — найти кухню в Англии, в который не было бы этого прибора, стоило больших усилий.

Сейчас компания предлагает покупателям практически все виды мелкой кухонной техники, включая приборы для приготовления пищи, среди которых и мультиварки RUSSELL HOBBS.

Достоинства английских агрегатов:

Технику RUSSELL HOBBS не спутаешь с изделиями других брендов. Сдержанный стиль с элементами аристократизма, изящные линии и благородная цветовая гамма приборов привносят в интерьер элегантность и создают чувство надежности и уюта.
Такие модели, как All-In-One Cookpot, совмещают в себе функционал мультиварки, скороварки, пароварки и медленноварки. И если возможности первых трех приборов знакомы и понятны, то преимущества медленноварки известны не каждому. В ней еда готовится при невысокой температуре в течение нескольких часов, поэтому продукты сохраняют максимум полезных свойств.
Механизм управления не перегружен лишними функциями, поэтому пользоваться помощницами вроде COOK & HOME 21850-56 проще и удобнее, чем аппаратами с десятками программ.

STADLER FORM

Швейцарский бренд существует с 1998 года. Цель компании — создавать технику, которая будет не только высокотехнологичной, но и стильной. Эстетика, по мнению основателя фирмы Мартина Штадлера — это то, чего не хватает современным бытовым приборам. И над исправлением этой «ошибки» работают инженеры и дизайнеры компании. Однако красивая техника должна быть доступна широкому кругу потребителей, поэтому производственные мощности находятся в Азии.

Торговая марка выпускает два основных вида продукции: климатическую технику и бытовые приборы для дома. Ассортимент товаров для кухни включает блендеры, соковыжималки, электрочайники, мультиварки STADLER FORM.

Особенности агрегатов бренда:

Компания производит мультиварки двух серий: Black Edition и White Edition. Продукция первой выполнена в двух цветах — черном и металлик, второй — соответственно, в белом цвете. Совершенство формы приборов яркие и кричащие оттенки только изуродуют, считают дизайнеры фирмы.
Такие модели, как Chef One 4L SFC 909, имеют функцию готовности к установленному времени. С этой технологией не нужно рассчитывать, на сколько отложить старт. Достаточно выставить время, к которому кушанье должно быть готово, и система сама выполнит расчеты и начнет работу, когда нужно.
Аппараты (например, Chef One 5L SFC 919) оснащены технологией самоочистки. С ее помощью можно стерилизовать предварительно вымытую и сухую чашу. Также это поможет избежать появления неприятного запаха. В процессе сухого нагрева происходит уничтожение всех возможных микробов в емкости для готовки.

ROTEX

Украинская фирма относительно недавно работает на рынке — с 2005 года. Производственные мощности находятся в КНР. Продукция бренда совмещает практичность, функциональность и доступную стоимость. Ассортимент компании представлен крупной и мелкой техникой для быта, устройствами для кухни, стройтоварами, электроникой. Среди кухонных товаров внимания заслуживают мультиварки ROTEX.

Они отличаются такими особенностями:

Модельный ряд включает аппараты, совмещающие возможности мульти и скороварки, например REPC53-B. Поэтому есть возможность ускоренного приготовления в случае необходимости.
Устройства с ярким дизайном, как оранжевая RMC301-O, придутся по вкусу тем, кто считает скучными и невыразительными традиционные серо-черные модели. Лучистая, солнечная мульти создаст радостную и уютную атмосферу на кухне.
Украинские агрегаты по функционалу не уступают дорогостоящим приборам популярных зарубежных брендов. Так, у мощной REPC73-B есть 45 запрограммированных режимов, а электронное управление осуществляется с помощью понятного и структурированного LED-дисплея на украинском языке.

TEFAL

История компании началась с изобретения тефлона. Первую в мире сковородку с антипригарным покрытием оценили не только французы, но и жители других европейских стран и США. Производство посуды было единственным направлением, пока бренд не вошел в состав SEB, корпорации, которая выпускает бытовые приборы. И с 1968-го ассортимент торговой марки пополнился мелкой техникой для дома и кухни. Одним из самых востребованных товаров компании стали мультиварки TEFAL.

Достоинства устройств бренда на примере RK 9001 32:

Аппарат обладает лаконичным дизайном. Корпус белого цвета изящно дополняют серебристые кнопки управления и обод, визуально разделяющий верхнюю и нижнюю часть.
Компактные размеры позволяют разместить прибор на поверхности небольшой площади. Также мульти не займет много места в шкафчике для хранения.
Меню запрограммированных функций разделено на 2 части. В первой — программы исключительно для готовки разнообразных круп. Во второй — остальные популярные блюда.
Внутри чаша покрыта керамическим слоем, поэтому приготовленные продукты сохранят вкусовые и ароматные качества. При этом нежелательные запахи не будут въедаться в материал.

Mirta

Продукцию отечественного бренда отличает, в первую очередь, ориентированность именно на украинского потребителя. Помимо доступной стоимости, компания сделала ставку на детальное изучение того, какой должна быть бытовая техника по мнению покупателей в нашей стране. Анализ показал, что мелким кухонным приборам не хватает некоторых специфических функций, использование которых очень облегчило бы приготовление традиционных блюд. Как результат, кухонные комбайны фирмы укомплектовали аксессуарами для нарезки продуктов на популярный «Оливье» и терками для дерунов.

Не остались без внимания и мультиварки Mirta, которые обладают своими преимуществами:

Устройства без труда сварят настоящий борщ, холодец и рассыпчатую гречку. Поэтому не придется по нескольку часов проводить у плиты, чтобы накормить родных любимой едой.
Если готовое блюдо нужно поставить в холодильник, а переливать в другую емкость не хочется, выручит специальная крышка для чаши. Такая есть у MC-2220 Queen.
Дизайн агрегатов отличается разнообразием. Можно выбрать классическую модель или же более романтичную, с ненавязчивым рисунком (например, MC-2212).
Для готовки можно использовать установленные программы или функцию ручной настройки.

Решая, какой фирмы мультиварку купить, нужно определить для себя, что важнее — бренд, дизайн, цена или количество функций. Если стоимость имеет решающее значение, лучше присмотреться к технике украинского производства. Торговые марки, представленные в рейтинге, выпускают достойные приборы, не уступающие зарубежным конкурентам. Почитателям утонченного стиля придутся по вкусу модели швейцарского производителя. А ценителям технологичности и шика больше подойдут французские устройства.

что это такое, чем отличаются устройства, что выбрать, советы от профессионалов

Блюда, приготовленные с помощью мультиварки

Производители бытовой техники позаботились об удобстве и комфорте потребителя, значительно облегчив процессы переработки продуктов и готовки. Отдельное место среди кухонных агрегатов занимают такие изделия, как пароварки, скороварки и мультиварки. Относительно недавно появилась особая разновидность мультиварок — мультиварка-скороварка. Разберемся, в особенностях и различиях этих устройств.

Пароварка

Что такое скороварка и мультиварка

Оба прибора необходимы для сведения до минимума усилий при готовке самых сложных по рецептуре блюд. Мультиварка — это продукция, корпус которой изготавливают из пластмассы. Внутри нее находится тефлоновая или керамическая чаша, которая легко снимается при чистке.

Разработчики объединили эти два устройства в одно мультиварку-скороварку, включающую в себя все функции обоих устройств.

Скороварка чем-то напоминает обычную кастрюлю, которую нужно плотно прикрывать крышкой. Такое тесное прилегание способствует повышению давления внутри устройства.

Для приготовления разнообразных блюд в мультиварке есть определенные программы, которые контролирует микропроцессор.

Внимание! Знак равенства между этими бытовыми приборами ставить нельзя. Каждый из них выполняет свои функции. Существует также универсальная модель в виде мультиварки-скороварки.

Принцип работы устройств

Производители бытовой техники стараются снабдить мультиварку множеством функций. С помощью нее можно:

варить супы и компоты;
жарить, тушить мясо и овощи;
консервировать ягоды и фрукты;
готовить выпечку;
взбивать муссы и йогурты.

Внутренняя часть чаши в мультиварках в основном изготовлена из с тефлонов, с антипригарным эффектом.

Принцип работы устройства — готовка без подгорания продуктов. При помощи мультиварки можно употреблять в пищу полезные для здоровья блюда.

Что такое скороварка в плане ее функционирования? Все зависит от разновидности ее модели. Не все скороварки имеют электронное управление. В этом случае приходится вручную задавать нужное им задание.

Продукты внутри прибора поддаются высокому давлению и тепловой обработке.

Подобная особенность не делает товар менее востребованным изделием, чем универсальная мультиварка. Скороварка проста в использовании и не требует длительного изучения инструкции к ней. Принцип ее работы — быстрое приготовление пищи с помощью горячего пара.

Чем отличаются мультиварки и скороварки

Внешние параметры этих приспособлений существенно отличаются. Мультиварка компактна, чего нельзя сказать о громоздкой скороварке. Однако этой емкой характеристикой их разница не ограничивается.

В многие мультиварки включена функция «йогуртница» – это дает возможность полакомиться натуральным домашним йогуртом.

Быстрота приготовления и удобство использования

Любителям разнообразия в меню следует помнить, что скороварка позволяет приготовить блюдо в кратчайшие сроки. Мясной суп в ней будет подан на стол через полчаса. Мультиварка такими быстрыми темпами функционирования не отличается. То же мясное горячее блюдо может готовиться в ней несколько часов.

Благодаря закрытому клапану внутри нагнетается пар и высокое давление, что значительно ускоряет время готовки блюд.

Скороварка удобна в пользовании, но назвать ее безопасным бытовым прибором нельзя. Этот факт основывается на том, что во время готовки хозяйка будет иметь дело с горячим паром. Мультиварка в плане безопасности не может вызвать ожог, что добавляет ей очередной плюс.

На панели управления, так же как и у простой мультиварки, имеются различные программы для приготовлений еды.

Уровень качества готовой пищи и экономия

Отличие двух приборов заключается во вкусовых показателях готового продукта после их использования. В обоих случаях качество пищи не пострадает. При пользовании мультиварки даже жирная пища потеряет свои калории. Масло для ее приготовления не понадобится, что можно причислить к несомненным плюсам изделия.

Можно не только варить борщи и супы, каши и овощные рагу, но печь хлеб и коржи для тортов.

В плане экономии лучше остановить свой выбор на скороварке. Приготовление пищи с ее помощью не займет много времени. Экономия электроэнергии при этом гарантирована. Однако расчетливость в тратах не всегда оправдывает себя. В мультиварке реально приготовить кулинарный шедевр, что станет проблемой при ее замене на другой бытовой предмет.

Скороварка не является новым изобретением, они были еще в советское время. Принцип работы был тот же, но без подключения к электричеству.

Возможности бытовых приборов

Что лучше мультиварка или мультиварка скороварка? Выбрать в этом случае сложно. Скороварка позволяет тушить продукты с сохранением всех их вкусовых качеств. Новые модели дают возможность приготовить легкий бисквит. Технические показатели мультиварки более обширны. Это приспособление может:

приготовить блюдо любой рецептурной сложности;
позволить родителям не беспокоиться о безопасности пользования прибором детьми;
остановить процесс готовки при отложенном старте.

Благодаря пару и меньшему времени обработки в продуктах сохраняется большое количество витаминов и полезных веществ.

Дополнительная информация! Мультиварка — это возможность разогреть пищу. Таймер будет контролировать этот процесс, что удобно для любой хозяйки. Некоторые модели позволяют размораживать продукты.

Как работает мультиварка

Волшебный эффект в этом горшочке достигается за счет медленного испарения воды.

Существует специальный перепускной клапан, потихоньку стравливающий пар, но большая часть жидкости остается внутри. Поэтому для приготовления гречки требуется рекордно малое количество воды, одновременно процесс готовки быстр.

Поэтому люди не видят отличие скороварки от мультиварки:

аналогичная емкость;
аналогичная крышка;
прежняя скорость приготовления…

В мультиварке заложен ряд программ, но у моделей перечень своеобразный. К примеру:

плов;
гречка;
рис;
суп;
поддержание тепла;
жарка;
молочная каша;
варка на пару.

Догадываетесь, почему для пользования прибора нужна инструкция. В чем отличие между Гречкой и Рисом, какая разница между режимами? Сложнее задать для мультиварки собственную программу. Кстати, далеко не все мультиварки предоставляют пользователю подобную возможность.

Не любые рецепты до смешного просты. Случается, в процессе желают добавить продукты, выдержать особенные условия. Большинство блюд готовится восхитительно просто. В чашу помешаются компоненты, закрывается крышка, включается нужная программа. Спустя установленный срок кушанье готово.

Что же все-таки лучше

Скороварка практична тем, что пища в ней готовится быстро. Приготовить вредное для здоровья блюдо в ней практически невозможно, потому что продукты обрабатываются горячим паром.

Нельзя открывать крышку, когда идет приготовление, она под давлением, поэтому блюдо никак не попробовать до окончания процесса варки.

Однако радоваться этой особенности прибора — преждевременно. Не каждая хозяйка захочет воспользоваться приспособлением, который не позволяет попробовать блюдо до полной его готовности. Открывать крышку скороварки можно, но в итоге процесс приготовления пищи замедлится. К тому же риск получить ожог возрастает.

Обычная мультиварка многофункциональна. От приготовления супов до йогуртов и выпечки, разогрев и поддержание температуры уже готового блюда, в некоторых моделях присутствует функция «разморозки».

Мультиварку лучше приобретать людям, которые придерживаются диеты. Пищу, приготовленную в ней, можно назвать низкокалорийным продуктом после его термической обработки.

Блюда, приготовленные в мультиварке, считаются низкокалорийными, ввиду ненадобности добавлять масло при жарке.

Важно! Чем отличается мультиварка от мультиварки скороварки? Большей функциональностью. Стоимость их будет мало чем отличаться, но возможности при готовке изысканных блюд увеличатся.

Мультиварка — волшебный горшочек

Мультиварка позволит готовить практически любые блюда — возможно даже жарить — причём в автоматическом режиме. Отдельные модели умеют поддерживать температуру определённое время после окончания процесса готовки, выключаются самостоятельно. Мультиварку не страшно оставить и уйти. Волшебный горшочек сделает дело и отключится. Мультиварка – истинный волшебный горшочек из сказки, куда засыпаются ингредиенты, а через фиксированное время вынимается готовая пища.

Рецептура достаточна обширна для мультиварок, но требовательным поварам прибор предоставит дополнительные опции. К примеру, возможность задания программ готовки собственноручно. Рассмотрим, из чего состоит мультиварка, как работает. Типичный прибор включает:

Корпус с герметичной крышкой, снабженной перепускным клапаном для стравливания лишнего пара.
Горшочек (чаша), устанавливаемый внутрь, изготовленный из стали или алюминия.
Шнур с вилкой.

Функциональность мультиварки обеспечивается нагревательным элементом, рядом датчиков и электронной начинкой, куда зашиты программы готовки. Внутри центральной кнопки, расположенной под днищем горшочка, термопредохранитель (у моделей попроще) либо датчик температуры (у дорогих моделей). Часто думают, что там расположен механизм, защищающий пустую мультиварку от включения. В дорогих моделях – возможно. Если в дешевую мультиварку забыть поставить горшочек, все равно включится.

Кстати, уместно напомнить, что центральная кнопка не обеспечит герметичности. Повар, забывший установить чашу и начавший засыпать внутрь ингредиенты, рискует привести прибор в негодность. Вода и прочие компоненты немедленно попадают в электронную начинку корпуса. Если случился казус, быстрее отключите мультиварку от сети. Потом действуйте согласно сложившимся обстоятельствам. Если на гарантии, необходимо обратиться в сервисный центр. Обратите внимание, что, согласно условиям договора, за чистку от неосторожного обращения платит пользователь мультиварки. Процедура не подпадает под гарантию.

Имеется нюанс. Обсуждали, что в центральной кнопке имеется термопредохранитель (бюджетные модели) либо датчик температуры (дорогие модели). Дорогая мультиварка примет сигнал датчика и отключится, а в дешевой просто сгорит предохранитель, который придется менять в сервисной службе либо самостоятельно. Центральная кнопка в бюджетных мультиварках нужна для однотипности конструкции. Гораздо проще приборы выпускать в единообразном корпусе, чем перенастраивать конвейер на предприятии. Пусть не вводит в заблуждение наличие центральной кнопки. В дешевых моделях отключение по перегреву в функции мультиварки не входит!

Какое устройство выбрать

Перед предстоящим визитом в магазин следует озвучить для себя вопрос, для чего нужен бытовой прибор. Мультиварка — многофункциональна, чего не скажешь о скороварке. Тушение и варка — максимальные ее технические возможности.

Более экономичной является скороварка мультиварка, так как из-за сокращения времени процесса готовки, падает уровень потребления энергии.

Лучше приобрести мультиварку тем людям, которые во время готовки любят подбросить специй в блюдо. Со скороваркой такой номер не пройдет, потому что риск получить ожог горячим воздухом при поспешности кулинара довольно велик.

По габаритам скороварка значительно больше, чем простая мультиварка, последняя немного компактнее и выглядит не так громоздко.

Советы от профессионалов по использованию и уходу

Бытовая техника может прослужить долго при условии правильного за ней ухода. Рекомендации профессионалов на этот счет довольно просты:

Подбор губок. Чашу нельзя очищать при помощи жесткого материала. Тефлон и керамика подобные действия не предполагают. Микрофибра (мягкая тряпка) или легкая по текстуре губка — идеальный выход из этой ситуации.
Уход за крышкой. Лучший совет в подобном случае — протирание ее после каждого приготовления пищи. Загрязнение крышки может повлечь за собой изменение вкуса любимого лакомства.
Чистка внутренних частей. Необходима она в целях устранения запаха после готовки предыдущих блюд. Достаточно влить в чашу состав в расчете 250 мл воды на выжатый сок из половины лимона.
Протирание чаши. После очистки емкости необходимо ее высушить при помощи мягкой ткани или салфетки.

Стоимость обеих не сильно отличается, поэтому хозяйке стоит самой выбрать что лучше – мультиварка или мультиварка-скороварка.

Внимание! Перерывы в эксплуатации важны для долгого пользования бытовой техникой. После очередной чистки внутренних частей прибора нужно подождать пару часов перед подключением его в электросеть.

Вывод

Что выбрать, мультиварку или скороварку? Ответ очевиден. Если необходим универсальный автоматический прибор для готовки любых блюд, берите мультиварку. Вероятно, окажется дешевле, по причине разных технологических требований к изделию.

Если нежданно нагрянули гости, скороварка станет выходом из положения. Изысканные блюда, приготовленные практически моментально, не оставят равнодушным. Лишь жарить в скороварке, пожалуй, тяжеловато. Мясо готовится поминутно, рыба еще быстрее. Остается надеяться, что конструкторов поддержат медики: бактериям и глистам нужно время, чтобы погибнуть в пище.

Лучшие мгновенные банки для покупки в 2021 году

Если вы подумываете о том, чтобы запрыгнуть на подножку Instant Pot, но вас пугает количество доступных моделей мультиварок, мы не виним вас. Хотя большинство Instant Pots схожи по размеру и мощности, встроенные уровни нагрева и давления, а также интеллектуальные настройки программы варьируются от модели к модели.

К счастью, Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства поможет разобраться в этих различиях, чтобы вы могли найти лучший вариант для своей семьи.(Наши специалисты протестировали почти все мультиварки, представленные на рынке, включая полный набор мультиварок.) Мы оцениваем эти мультиварки на предмет того, насколько хорошо они готовят под давлением и медленно готовят тушеную говядину. Мы также оцениваем их способность равномерно подрумянить мясо и приготовить рис, в том числе то, как быстро они справились с давлением и сбросили давление — быстро и естественно. Мы проверяем простоту использования каждой мультиварки, в том числе насколько интуитивно понятны и легко читаются органы управления, разнообразие предлагаемых настроек, насколько легко чистить вставку для приготовления пищи, а также ясность руководства пользователя. В целом, наши лучшие рекомендации Instant Pot:

Лучший общий Instant Pot: Instant Pot DUO60
Лучший Instant Pot для начинающих: Instant Pot Duo Nova
Лучший Instant Pot для : Instant Pot DUO Plus 60
Лучший Instant Pot для продвинутых поваров: Instant Pot Ultra
Лучший Smart Instant Pot: Instant Pot Smart Wifi

Какой размер Instant Pot самый лучший?

Обратите внимание, что на протяжении всего тестирования нашей Лаборатории кухонной техники и технологий мы оценивали модели объемом 6 кварт. Мы думаем, что Instant Pot на 6 литров — наиболее практичный вариант , потому что он достаточно большой для приличной партии куриного супа или чили, не занимая слишком много места на прилавке. При этом 8-литровая модель отлично подходит для больших семей или для тех, кто любит готовить еду.

Лучший общий Instant Pot

Instant Pot Duo

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок Duo

Мгновенный горшок
амазонка.ком

89,00 долларов США

Работает 7 приборов; все стандартные функции IP, а также настройки йогуртницы.
14 интеллектуальных встроенных программ
Готовит под давлением на низком и высоком уровне для большего контроля

Нет настроек для стерилизации или приготовления яиц или пирожных

Бестселлер №1 на Amazon, Duo предлагает все стандартные функции Instant Pot с дополнительной настройкой для приготовления домашнего йогурта.Это лучший выбор лаборатории кухонной техники и технологий — он поставляется в вариантах объемом 3, 6 и 8 литров и заявляет, что заменяет семь обычных кухонных приборов, включая скороварку, мультиварку, рисоварку, соте, пароварку, йогуртницу. , и теплее. Внутренний горшок изготовлен из нержавеющей стали и имеет трехслойное дно для равномерного распределения тепла.

Он также имеет важные дополнительные функции: инструмент «отсрочка пуска» и функция «согреться». Он также позволяет готовить под давлением на слабом (в дополнение к сильному), так что у вас будет больше контроля над температурой приготовления супов и чечевицы, что в конечном итоге может предотвратить их переваривание до состояния мягкого забвения.Это всего на 20 долларов больше, чем у самой базовой модели Instant Pot (Lux), и она часто поступает в продажу, поэтому мы думаем, что это лучшая отдача для ваших вложений.

Еще одна причина, по которой мы так любим Duo, — это удобные дополнения. В отличие от Lux, эта модель имеет большую ручку сверху, что позволяет быстро и легко открывать и закрывать ее, а дополнительные прорези на обеих боковых ручках можно использовать для поддержки крышки, когда она не используется. Плюс съемный шнур, который вам понравится, если вы планируете хранить новую игрушку в тесном шкафу.

Лучший Instant Pot для начинающих

Instant Pot Duo Nova

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок Duo Nova

Мгновенный горшок
amazon.com

99,95 долл. США

Базовый интерфейс и настройки приготовления в одно касание упрощают использование
Работает 7 приборов
13 встроенных интеллектуальных программ

Duo Nova — это простая в использовании мультиварка , которая готовит под давлением, тушит, готовит на пару, медленное приготовление, готовит рис, разогревает пищу и готовит йогурт.Эта обновленная модель имеет обновленную крышку, как и большинство их новых моделей, которая имеет клапан выпуска пара, который автоматически закрывает, устраняя один ручной шаг, и кнопку сброса давления (вместо ручки), так что вы можете держать пальцы в большей безопасности.

Эта модель имеет интеллектуальные программы в одно касание для 13 блюд, включая суп, птицу, бобы, рис и многое другое, помогая вам приготовить идеальное блюдо без особых усилий. Кроме того, это сэкономит вам массу времени (на самом деле часы) при приготовлении таких блюд, как перец чили, тушеное мясо или сытные куски мяса.

Лучший Instant Pot для родителей

Instant Pot Duo Plus

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок Duo Plus

Модернизированная версия Duo может также стерилизовать детские бутылочки и игрушки
Работает 9 приборов
15 интеллектуальных встроенных программ

Скороварка работает до 4 часов

Эта модель предлагает все, что есть в бестселлере Duo, плюс настройки для приготовления тортов, яиц и стерилизации.С помощью программы стерилизации вы можете пастеризовать молоко и стерилизовать детские бутылочки, банки и посуду . Еще одна ключевая особенность Duo Plus — модернизированный дисплей: он больше, синее и имеет более яркую светодиодную подсветку, чем Duo. Так что, если вы когда-нибудь обнаружите, что с трудом читаете графику на своих приборах (например, посреди ночи, когда вы нагреваете бутылку), не смотрите дальше.

Duo Plus также позволяет вам редактировать время готовки и уровень давления во время работы машины (в отличие от Duo, который заставляет вас отменить программу готовки для изменения настроек) и дает вам возможность отключить его сигналы.

Best Instant Pot для продвинутых поваров

Instant Pot Ultra

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок Ultra

Мгновенный горшок
amazon.com

139,99 долл. США

21 настройка температуры, позволяющая подобрать подходящий рецепт
Работает 10 приборов
16 интеллектуальных встроенных программ
Панель управления упрощает программирование

Благодаря безграничным возможностям настройки, Ultra обладает дополнительными функциями для домашнего повара, который любит экспериментировать.Он предлагает 21 предустановленную температуру, больше, чем любая другая модель Instant Pot в нашем списке. Ultra даже позволяет настраивать высоту, которая избавляет от необходимости догадываться при преобразовании рецептов , чтобы обеспечить более точное время приготовления.

В отличие от других Instant Pot, у которых есть только кнопки управления, плавный циферблат этого также упрощает программирование. Вы можете готовить под давлением до 6 часов (на 2 часа дольше, чем Duo Plus). И последнее, но не менее важное: у этого есть кнопка сброса выпуска пара для безопасности.

Best Smart Instant Pot

Instant Pot Smart WiFi

горшок быстрого приготовления

Электрическая скороварка Instant Pot Smart WiFi 6 Quart, серебристый

Компания Instant Pot
walmart.com

188,00 долл. США

Это Tesla Instant Pot. Мультиварка Smart WiFi имеет множество дополнительных функций, которые предлагают другие модели Instant Pot, а также возможность подключения к сети Wi-Fi, которая позволяет настраивать, контролировать и контролировать процесс готовки практически из любого места.Он также поставляется с более чем 750 запрограммированными рецептами , которые вы можете просмотреть через приложение Instant Pot.

Когда блюдо почти готово, вы получите уведомление на свой смартфон и даже сможете отправить свои рецепты и результаты приготовления своей семье. По функциям приготовления эта модель 8-в-1 больше похожа на Duo или Duo Plus (а не на Ultra), хотя у нее есть три различных температурных режима.

Лучшие аксессуары для быстрого приготовления

А теперь самое интересное: наряжайте свою новую мультиварку.

Керамический горшок с антипригарным покрытием и внутренним покрытием с внутренним покрытием для быстрого приготовления

Кастрюли быстрого приготовления

поставляются с внутренней кастрюлей из нержавеющей стали, но если вы неравнодушны к приготовлению пищи с антипригарными кастрюлями и сковородками, вы также можете зацепить одну из этих вставок. Его антипригарная внешняя поверхность с керамическим покрытием прекрасно очищается, и его можно мыть в посудомоечной машине и духовке (до 680 ° F).

Силиконовая подставка для пара Instant Pot

Эта удобная решетка для пароварки оснащена держателями для охлаждения, которые можно легко (и безопасно) вынуть из емкости для приготовления растворимых продуктов после сеанса приготовления на пару.Поскольку внутри кастрюли можно сложить до трех штук друг на друга, они просто спасут вас при приготовлении партии деликатных продуктов, таких как рыба или пельмени, на пару.

Силиконовая пружинная форма для торта быстрого приготовления

Если вы подумываете приготовить чизкейк или другие торты в Instant Pot, подумайте о покупке одной из этих силиконовых форм для выпечки торта. Это помогает предотвратить прилипание пирога к внутренней части кастрюли, а благодаря основе из закаленного стекла вы можете готовить, резать и подавать десерт на той же поверхности.

Где я могу найти лучшие рецепты быстрого приготовления?

Поваренная книга Good Housekeeping Instant Pot®

Если вам нужен рецепт всех беззаботных блюд, которые вы можете приготовить в своей новой посуде Instant Pot, загляните в Good Housekeeping’s Instant Pot Cookbook . В дополнение к учебнику, содержащему всю необходимую информацию, он предлагает 60 вкусных блюд, в том числе тосканский рагу Weeknight, веганский суп из черной фасоли, пряные миски для риса с кунжутом и обертки со свининой и салатом по-корейски.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства
Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий
Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показать.

Best Instant Pot 2021: рейтинг лучших мультиварок, которые мы тестировали

Лучшие кастрюли быстрого приготовления могут ускорить ваш ежедневный прием пищи и предложить множество способов приготовления в одном кухонном приборе, экономя ваше время и место.

В этой мультиварке можно готовить скороварку, медленное приготовление, готовить на пару, запекать и тушить, а некоторые даже служат лучшими фритюрницами, позволяя приготовить более полезный картофель фри, куриные крылышки и другие лакомства с гораздо меньшим количеством масла, чем во фритюре. .

Instant Pot — это термин, часто используемый для описания этих мультиварок, потому что это был один из первых брендов, представивших на рынок эти многофункциональные приборы, но вы также найдете такие бренды, как Ninja, которые также производят некоторые из лучшие блендеры и лучшие кофеварки, а также Breville и Crock Pot, предлагающие одни из лучших растворимых горшков на рынке.

Наряду с рассмотрением различных методов приготовления, предлагаемых лучшими кастрюлями быстрого приготовления и мультиварками, вам также следует обратить внимание на вместимость и достаточность ее для того количества людей, для которых вы должны готовить. Кроме того, обратите внимание на мультиварки с внутренними горшками, которые можно использовать на плите и которые можно мыть в посудомоечной машине, чтобы у вас было как можно меньше посуды для мытья посуды.

Мы проверили самые популярные кастрюли быстрого приготовления и мультиварки, приготовив карри, тушеное мясо, рис и даже овощи, чтобы выяснить, какие из самых лучших горшков быстрого приготовления можно купить прямо сейчас.

Лучшие Instant Pot и мультиварки 2021 года: оценка

(Изображение предоставлено TechRadar)

1. Instant Pot Duo Evo Plus

Лучшая Instant Pot

Причины для покупки

+ Внутренняя банка нагреваться на всех типах варочных панелей + Индикатор процесса приготовления обеспечивает гораздо больший контроль + Новый диффузор с крышкой для пара делает выпуск пара более безопасным

Причины, которых следует избегать

— Дороже, чем оригинальные кастрюли быстрого приготовления — Приложение с рецептами может быть трудным в использовании

Новейший ребенок

Instant Pot на рынке может быть дороже, чем предыдущие итерации, но он действительно может все.Instant Pot Evo Duo Plus намеревается заменить десять кухонных приборов, включая скороварку, мультиварку, пароварку, йогуртницу и грелку, но у нее больше режимов приготовления (всего 48), чем когда-либо прежде, что делает ее, на наш взгляд, лучший Instant Pot, который вы можете купить прямо сейчас.

Быстрее как при приготовлении, так и при сбросе давления, он доступен в вариантах 6 кварт / 5,7 литра или 8 кварт / 8 литров. Сам кастрюлю теперь можно использовать на плите, чтобы поджарить пищу перед приготовлением, и у нее есть ручки, так что вы можете взять кастрюлю прямо к столу.

Самый мощный на сегодняшний день Instant Pot, он имеет нагревательный элемент мощностью 1200 Вт по сравнению с элементом мощностью 1000 Вт в Instant Pot Duo, что сокращает время предварительного нагрева. Новый пластиковый диффузор закрывает вентиляционное отверстие для сброса давления, поэтому распыление меньше и меньше выделяется пар. Есть даже диск, который упрощает выбор режима приготовления, а большой ЖК-экран также немного наклонен вверх, что облегчает чтение, когда вы заняты на кухне

Прочтите наш полный обзор: Instant Pot Duo Evo Plus

(Изображение предоставлено: Будущее)

2.Instant Pot Duo V2 Электрическая скороварка 7-в-1

Лучшая доступная по цене Instant Pot

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Большая емкость + Делает порционное приготовление легким + Возможность быстрого и медленного приготовления

Причины, по которым следует избегать

— Горшок нельзя использовать на варочной панели — Подход без рук не для всех

Предшественник последней мультиварки Instant Pot, Instant Pot Duo, столь же эффективен при приготовлении под давлением, медленном приготовлении, приготовлении на пару и приготовлении йогурта, но с более доступной ценой это лучший Instant Pot для людей с ограниченным бюджетом. .

Имеет 14 режимов приготовления, и, как следует из названия, Instant Pot ускоряет длительное время приготовления, хотя и не так быстро, как его старший брат. Чем горячее или выше давление, при котором вы готовите пищу, тем дольше вам нужно ждать, пока давление в сковороде не снизится. В нашем обзоре мы обнаружили, что в некоторых случаях это означало дополнительные 20 минут ожидания, пока клапан давления не сработает, но, поскольку это предохранительный механизм, мы не собираемся наказывать за это Instant Pot. У него также есть возможность отложить приготовление на срок до 24 часов, а функция автоматического поддержания тепла поддерживает температуру пищи, пока вы не подадите ее на 10 часов.

Компактная модель с поджариванием, приготовлением на пару и запеканием под крышкой, кастрюлю, возможно, нельзя будет использовать на варочной поверхности, но этот Instant Pot по-прежнему обладает мощью, принося столь необходимое обновление в дизайн скороварки.

Прочитайте полный обзор: Электрическая скороварка Instant Pot Duo V2 7-в-1

(Изображение предоставлено: Future)

3. Ninja Foodi Max

Лучшая альтернатива Instant Pot для больших семей

Причины для покупки

+ Идеально для больших семей + Впечатляющая технология приготовления хрустящей корочки + Мудрый выбор техник приготовления

Причины, чтобы избежать

— Громоздко на столешнице — Дорого

Мультиварка Ninja Foodi Max, добавившая к длинному списку методов приготовления, предлагаемых лучшими кастрюлями быстрого приготовления, действительно все это, хотя некоторые методы более эффективны, чем другие.

Запекание целого цыпленка в мультиварке Ninja Foodi Max привело к получению нежного мяса, которое все еще было влажным, но с хрустящей золотистой кожицей, но чипсы не были такими успешными, как их не готовили — если жареный картофель — ваш любимый ниндзя Фритюрница Foodi Dual Zone была бы лучшей покупкой. Мы также использовали настройку обезвоживания, чтобы приготовить банановые чипсы, и, хотя результаты были вкусными, шестичасовая программа, вероятно, слишком длинна по сравнению с походом в магазин.

Цифровая панель управления и диск позволяют легко выбрать нужный режим приготовления, одновременно регулируя время и температуру.Кастрюля на 8 литров (7,5 литров) означает, что вы можете приготовить достаточно еды, чтобы накормить до шести человек за один прием, и есть хороший выбор аксессуаров, включая повар и корзину для чипсов и двухъярусную двустороннюю решетку для приготовления блюд из сети и стороны одновременно, что хорошо для наслоения овощей с мясом, птицей или рыбой.

Самая дорогая альтернатива Instant Pot, которую мы рассмотрели на сегодняшний день, она громоздкая и не из тех устройств, которые будут сливаться с фоном на кухне, но для тех, у кого много ртов, она может быть достойным вложением.

Прочтите наш полный обзор: Мультиварка Ninja Foodi Max

(Изображение предоставлено TechRadar)

4. Breville Fast Slow Pro

Самая стильная альтернатива Instant Pot

Причины для покупки

+ Стильный дизайн + Простота использования + Шесть функций приготовления

Причины, которых следует избегать

— Невозможно приготовить небольшое количество — Откидная крышка требует отвертки для снятия

Breville Fast Slow Pro обладает способностью готовить под давлением, медленно готовить, уменьшать объем, готовить на пару, поджаривать и обжаривать.Простые в использовании новички могут выбирать из целого ряда предустановок для блюд, включая тушеное мясо, ризотто и рис, в то время как опытные повара могут вручную регулировать время и температуру, чтобы блюдо было приготовлено до совершенства.

Большинство кастрюль быстрого приготовления и мультиварки не занимают высоких позиций по стилю, но с отделкой из матовой нержавеющей стали и аккуратным и обтекаемым дизайном, это, безусловно, одна из самых красивых мультиварок, которые мы тестировали.

Во время теста мы обнаружили, что мясо Breville the Fast Slow Pro было нежным и сочным, а овощи и рис были прожарены, но не мокрыми или мягкими.Хотя предустановки не так подробны, как мы надеялись — например, в программе для риса не указано, для какого типа риса она предназначена, поэтому вы заставили себя экспериментировать со временем и температурой, чтобы блюда готовились в соответствии с вашими предпочтениями. нравится.

Он имеет емкость 6 литров / 6 литров, поэтому вы легко сможете накормить небольшую семью или готовить порцию с помощью мультиварки, а также есть выбор аксессуаров, включая корзину пароварки из нержавеющей стали и решетку для использовать в миске.

Прочтите наш полный обзор: Breville the Fast Slow Pro

(Изображение предоставлено TechRadar)

5. Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer

Лучший Instant Pot для жарки на воздухе

Причины для покупки

+11 функций приготовления, включая жарку на воздухе + 8 кварт / 8 литров вместимость + Простота использования

Причины, которых следует избегать

-В стандартной комплектации не поставляется с принадлежностями для приготовления на пару -Кастрюля не имеет антипригарного покрытия

Любите картофель фри, но беспокоитесь, что фритюрницы не предлагают достаточно способов приготовления? Тогда стоит подумать о Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer — в ее основе лежит способность Instant Pot готовить под давлением, медленное приготовление и приготовление на пару с добавлением дополнительной крышки, которая обеспечивает функцию жарки на воздухе, которая также может жариться и запекаться.

Он имеет большую емкость 8 литров / 8 литров, что делает его идеальным для тех, кто кормит несколько ртов или планирует готовить порционно, и предлагает множество настроек, когда дело доходит до температуры и времени приготовления. Он прост в использовании, с 11 предустановками для различных блюд и большим четким ЖК-дисплеем с таймером обратного отсчета.

Во время теста мы были впечатлены некоторыми блюдами, приготовленными во фритюрнице Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer. Из тайского куриного карри и говяжьего чили получилось нежное, но сочное мясо, а в случае карри оно отваливалось от кости.

Однако, когда мы последовали рецепту картофеля фри в Instant Pot, он оказался недостаточно хрустящим на наш вкус. Точно так же брокколи, которую мы приготовили на пару, была мягкой и пережаренной после того, как мы соблюдали время и температуру, рекомендованные Instant Pot. Вам нужно будет потратить некоторое время на то, чтобы поэкспериментировать с правильной продолжительностью приготовления и температурой для различных блюд, но как только вы выберете настройки, которые вам подходят, мы думаем, что этот Instant Pot станет одним из наиболее часто используемых кухонных приборов.

Прочтите наш полный обзор: Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer

(Изображение предоставлено TechRadar)

6.Обзор мультиварки Ninja Foodi

Лучшая альтернатива Instant Pot для жарки на воздухе наряду с приготовлением под давлением

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Впечатляющая технология хрустящей корочки + Хороший выбор аксессуаров

Причины, которых следует избегать

-Габаритно-Дорого

Мультиварка Ninja Foodi с меньшей емкостью и меньшим количеством функций готовки, чем Ninja Foodi Max, не такая дорогая, но все же более дорогая, чем у большинства ее конкурентов.Однако он, безусловно, не менее эффективен, чем лучшие мгновенные банки на рынке.

Он предлагал ту же жареную на воздухе курицу с хрустящей кожей и сочным мясом, но снова оставил нас разочарованными твердыми чипсами. Тем не менее, мы были впечатлены блюдами, приготовленными при использовании настроек медленного приготовления и приготовления под давлением. Также есть 30-минутная функция Keep Warm, которая предотвращает порчу еды.

Он поставляется с кастрюлей емкостью 6,3 литра / 6 литров, поэтому вы легко сможете накормить небольшую семью или готовить с помощью мультиварки, а также есть выбор аксессуаров, включая 3.Съемная корзина для жарки на 2 л, решетка для гриля и дополнительная крышка для приготовления под давлением

Однако это одна из самых громоздких мультиварок на рынке. Его громоздкая крышка открывается сбоку на шарнире, что означает, что ее нельзя полностью открыть, если она спрятана под кухонным шкафом, поэтому, если пространство ограничено, это может быть не мультиварка для вас.

Прочтите наш полный обзор: Мультиварка Ninja Foodi

(Изображение предоставлено TechRadar)

7. Crock-Pot Express

Лучшая доступная альтернатива Instant Pot

Причины для покупки

+ Недорого + Простота использования + Можно эффективно приготовить ряд блюд

Причин, которых следует избегать

— Кастрюлю сложно вставлять и выдвигать — В комплекте нет корзины для пара

Мультиварка также известна своими мультиварками, но эта альтернатива Instant Pot, которая может медленное приготовление, приготовление на пару, соте и скороварке, укрепила репутацию бренда как доступного и простого в использовании мультиварки.

Во время тестирования Crock-Pot Express достиг того же стандарта, что и более дорогие мультиварки, когда дело дошло до приготовления мяса, так что оно было нежным, сочным и отваливающимся от костей, а также обеспечивало идеальное приготовление риса, сохраняя немного кусочка. чем сырые зерна, образующие большие комки.

Мы обнаружили, что было неудобно задвигать миску в плиту и извлекать из нее, а для снижения цены она поставляется только с двумя аксессуарами — к сожалению, одна из них не является корзиной для пароварки.Вместо этого вам нужно будет использовать решетку, которая идет в комплекте с мультиваркой для овощей. Во время теста мы обнаружили, что несколько соцветий брокколи проскользнули через решетку, кипя в воде внизу, а не на пару, создавая влажную кашицу, поэтому, если вы предпочитаете овощи немного хрустящими, вы можете использовать альтернативный метод приготовления.

Тем не менее, эта мультиварка емкостью 6 литров / 6 литров, поэтому вы легко сможете накормить небольшую семью или готовить порционным способом, имеет отличное соотношение цены и качества и подходит для людей с ограниченным бюджетом.

Прочтите наш полный обзор: Crock-Pot Express

(Изображение предоставлено: Future)

8. Мини-мультиварка Lakeland

Лучшая базовая мультиварка для небольших порций

Причины для покупки

+ Compact + Отлично подходит для приготовления 1 или 2 порций

Причины, которых следует избегать

— Перелив, если слишком много — Несколько вариантов приготовления

Хотя может показаться, что мир кастрюль быстрого приготовления и мультиварок обслуживает только семьи размером с Уолтонов, мини-мультиварка Lakeland делает медленное приготовление пищи для одного жизнеспособным вариантом.

Эта машина возвращает все самое необходимое в небольшой, компактной и удобной модели, которая по-прежнему покрывает рис, йогурт, кашу и расстойку хлеба.

Однако не слишком амбициозно с такими размерами порций — переборщите, и у вас останется грязный переполнение, которое нужно убрать, как только ваше пиво начнет пузыриться. Это также наименее универсальная машина в этом списке, по крайней мере, с точки зрения предустановленных вариантов приготовления, с которыми можно работать.

Прочтите всю нашу мини-мультиварку Lakeland 1.8L обзор

Как мы тестируем мгновенные банки?

Чтобы увидеть, как сочетаются кастрюли быстрого приготовления и мультиварки, мы потратили сотни часов, взбивая карри и перец чили, готовя партии риса и даже овощи на пару, сравнивая конечные результаты. Мы ищем мясо, которое отваливается от костей, но остается нежным и сочным, рис — пушистым, но все же с кусочками и хрустящими овощами. Мы также сравнили, насколько они просты в использовании и насколько они ускоряют приготовление пищи.

Мы оцениваем каждую модель по тому, сколько различных методов приготовления она предлагает, насколько прочны и просты в уходе корпус и детали, насколько громко она используется и когда сбрасывается давление, и насколько сильно нагревается внешний корпус. Мы также оцениваем, насколько проста в использовании мультиварка и нужно ли вам читать инструкцию перед приготовлением, предоставляется ли вдохновение для рецептов и полезные аксессуары, такие как решетки и противни, которые поставляются с ними.

Как работают мгновенные банки?

В кастрюлях быстрого приготовления

используется сочетание пара и высокого давления для быстрого приготовления пищи.Кастрюля внутри машины создает пар, а крышка надежно закрыта, что означает, что тепло не может выйти. Термостат внутри машины определяет и регулирует температуру пара, чтобы еда не пережарилась. Узнайте больше в нашем полнофункциональном ответе, является ли Instant Pot скороваркой?

Кастрюли быстрого приготовления

не только используют давление для приготовления пищи, некоторые модели также обжаривают пищу на воздухе, циркулируя горячий воздух вокруг кастрюли, чтобы получить хрустящие результаты. Эти устройства были разработаны для выполнения функций нескольких устройств, но все в одном устройстве.

Что я могу приготовить в горшочке быстрого приготовления?

Лучшие кастрюли быстрого приготовления предлагают целый ряд различных методов приготовления, а это означает, что существует множество различных блюд, которые можно приготовить в кастрюлях быстрого приготовления и мультиварках. Медленное приготовление означает, что вы можете использовать более дешевые, но более жесткие куски мяса и готовить их медленно и медленно, чтобы сделать запеканки и тушеные блюда, в то время как приготовление под давлением сокращает время приготовления, что делает его отличным для ребер и куриных крылышек. Тем не менее, вы даже можете печь пирожные, жарить на воздухе такие продукты, как картофель фри, и даже готовить сваренные вкрутую яйца в кастрюле быстрого приготовления.Вы можете найти множество рецептов на сайте Instantpot.com.

Мгновенные горшки против Ninja Foodi

Instant Pot и Ninja Foodi — два самых известных бренда в мире мультиварок, и их регулярно сравнивают, чтобы выбрать лучшее. Оба бренда создают широкий спектр бытовой техники, от фритюрниц до блендеров.

Как и следовало ожидать, более крупная и многофункциональная бытовая техника от Instant Pot и Ninja Foodi стоит дороже, но в целом модели Ninja обычно дороже.

Также стоит сравнить, насколько легко чистить эти машины. В машинах Ninja Foodi есть кастрюля с антипригарным покрытием, поэтому вам не придется часами тереть, чтобы избавиться от еды. В кастрюлях для быстрого приготовления есть кастрюли из нержавеющей стали, но кастрюли обеих марок можно мыть в посудомоечной машине.

Мы подробно сравнили эти бренды, чтобы узнать, какие из них оказались лучше, прочитайте нашу статью Ninja Foodi vs Instant Pot.

Обзор лучших предложений на сегодня

Какая скороварка самая лучшая?

Цена и доступность предложения могут быть изменены после публикации.

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА NINJA FOODIS И INSTANT POTS

Гуру кулинарии на экране делают все, чтобы все выглядело до тошнотворно простым.

Продовольственные видеоблогеры ускоряют 20-шаговый рецепт в видео в Instagram и делают его таким же простым, как рамен, приготовленный в микроволновой печи. Антони из Queer Eye сказал: «Вот, человек без опыта кулинарии, давай приготовим канапе из свиной вырезки на костре в эту обычную ночь вторника».

Но попытка составить сложный рецепт не должна быть такой пугающей, как мы представляем.Только не в скороварке.

Вместо того, чтобы накапливать отдельную столешницу для каждого метода приготовления, который может вам понадобиться, эти многогранные устройства выполняют функции от тушения до жарки и жарки в два раза быстрее (часто даже меньше), чем требуется для традиционной мультиварки.

Instant Pot и Ninja Foodi — далеко не единственные мультиварки для приготовления под давлением, существующие на текущем рынке кухонных устройств, но они настолько опережают конкурентов, что в некотором смысле являются единственными скороварками на рынке. рынок.Сопоставление их лицом к лицу имеет смысл.

Ninja Foodi — это то же самое, что Instant Pot?

Не совсем, но вроде как.

Instant Pot изобрел игру о приготовлении пищи под давлением. Хотя первая модель Instant Pot вышла в 2008 году, шумиха вокруг одного кухонного устройства выросла до беспрецедентного уровня примерно в 2015 году (в последние несколько лет это тоже было большим билетом на распродажах Черной пятницы и Прайм-Дня). Люди — как опытные энтузиасты еды, так и те, кто готовит только по необходимости — были одержимы этим настолько, что было так сильно, что казалось, что ни один прибор никогда не будет в центре внимания.Но Ninja, довольно неожиданный конкурент, который, казалось бы, был сосредоточен на высококлассных блендерах, нашел выход.

Ninja Foodi также является скороваркой и делает многое из того, чем прославился Instant Pot, плюс еще одно, что Instant Pot требуется отдельно приобретаемая крышка для: жарки на воздухе.

Это соперничество порождает серьезную драму. Дебаты «Instant Pot против Ninja Foodi» являются центром бесчисленных статей, веток Reddit и обзоров на YouTube. Вы вряд ли сможете найти один без автозаполнения Google другим.

Этот пользователь Reddit, который является гордым владельцем Instant Pot, говорит, что ее лучший друг купил Ninja Foodi специально, чтобы превзойти ее. Используете скороварку, чтобы подорвать дружбу? Какое время быть живым.

Что лучше: Ninja Foodi против Instant Pot

Что лучше: Instant Pot или Ninja Foodi — это не совсем однозначная битва. Оба имеют ЖК-экраны, несколько настроек давления, вставки, которые можно мыть в посудомоечной машине, и другие ожидаемые характеристики.Но фраза «важно то, что находится внутри», никогда не была такой точной (буквально), и то, какую плиту вы должны выбрать, зависит от функций прибора, которые вы будете использовать более регулярно.

Важно отметить, что запутанный ответ на дебаты Ninja Foodi против Instant Pot меняется каждый раз, когда любой из брендов запускает новую версию своего устройства. Новые выпуски для скромной столешницы случаются гораздо чаще, чем можно было бы ожидать — почти как капля нового iPhone, но для людей, которые делятся рецептами с незнакомцами в группах Facebook.

Продолжайте читать по мере того, как мы углубимся в то, где каждое устройство выигрывает и проигрывает, на основе моделей, доступных в октябре 2020 года.

Где выигрывает Instant Pot: больше моделей с более индивидуализированными функциями

Кредит: мгновенный горшок

«Мгновенный банк» — это общий термин. Как бабушка, кричащая «или как там тебя зовут» стайке внуков, семейство Instant Pot настолько универсально, что бывает трудно вспомнить, какая модель что делает — но это хорошо.

В настоящее время в линейке IP 11 устройств: самое простое из них — 6-в-1 Lux за 59,95 долларов, а самое надежное — 11-в-1 Max за 199,95 долларов. (Здесь мы разбираем различия.) Каждый Instant Pot может готовить под давлением, медленное приготовление, готовить рис, готовить на пару, соте и нагревать, а по мере повышения уровня моделей добавляются более сложные функции, такие как приготовление йогурта, выпечка или су. смотреть.

Одно важное замечание: осенью 2019 года Instant Pot наконец-то смог поджарить на воздухе. Одна функция, которая когда-то была самым большим недостатком Instant Pot, теперь может быть добавлена практически к любой существующей модели Instant Pot с отдельной крышкой — или, если у вас еще нет Instant Pot, Duo Crisp здесь, чтобы сразиться за ваше внимание с помощью Ninja Foodi.(К несовместимым моделям с крышкой фритюрницы относятся Smart WiFi, Duo Evo Plus 6, Duo SV и Max 60.)

Большинство моделей доступны в популярном размере 6 кварт, а также в мини-модели на 3 кварты. и семейная 8-литровая модель. (Не существует 3-х квартовой версии Foodi.) Модели Instant Pot различаются настолько широко, что их практически можно настроить в соответствии с вашими навыками и бюджетом. Цены на Foodi начинаются от 199,99 долларов США, а максимальная — 279,99 долларов США, единственная разница между двумя моделями заключается в размере.Если вы спросите нас, это не большая свобода действий.

Самое приятное то, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

Но что действительно поражает в Instant Pot, так это в том, насколько легко из него готовить рецепты, которые традиционно являются проблемой. Рис никогда не получается прямо на плите, но Instant Pot имеет эту увлажненную, но не слишком липкую текстуру. Срочный завтрак менее стрессовый, если вы можете сварить вкрутую, всмятку или приготовить яйцо-пашот, не задумываясь об этом слишком много.О, ты снова забыл вынуть курицу из морозилки? Вы все еще можете разморозить его и зажарить чеснок в течение часа. Самое приятное то, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

Но более жидкие рецепты, такие как супы, соусы и тушеные блюда, похоже, являются фирменным блюдом Instant Pot. Каждая модель имеет встроенные интеллектуальные программы, которые становятся более конкретными, чем количество заменяемых ею приборов: фасоль / перец чили, мясо / тушеное мясо, суп / бульон, соте, птица, пар, отвар, мультизерновой, рис, приготовление под давлением, нагревание и тушение. медленная готовка.Пюре требует особого внимания к деталям, особенно когда мясо готовится в блюде одновременно. Эти программы уже предварительно настроены на время и температуру, необходимые для этой конкретной текстуры, что избавляет вас от многих догадок с вашей стороны. Это серьезно открывает ваши возможности для приготовления еды и более здоровой еды — этот технический репортер Business Insider не верил шумихе о скороварках, пока не испытал Instant Pot Ultra.

Instant Pot Max также выделяется давлением 15 фунтов на квадратный дюйм, что еще больше ускоряет приготовление под давлением и открывает двери для точного консервирования под давлением — необходимость для подражающих поваров, бабушек и поселенцев, которые сохраняют все возможное.Максимальный уровень Foodi составляет около 12 фунтов на квадратный дюйм.

Когда в 2018 году вышел Instant Pot Max (первый Instant Pot с функцией sous vide), стало очень ясно, что способность удерживать воду при точной температуре в течение нескольких часов — это функция приготовления пищи, которой люди дорожат. Теперь почти каждая новая модель, которая выходит, оснащена функцией sous vide, включая модель Duo, предназначенную для sous vide. Если это одно из ваших основных требований, у Instant Pot есть гораздо больше вариантов для су-видео, чем у Ninja.

Никого не волновало, что Instant Pot не может жарить на воздухе, пока не появился Foodi. Рождение Instant Pot Duo Crisp, а также съемной крышки фритюрницы для людей, у которых уже был Instant Pot, безусловно, дало бренду поддержку в быстро развивающемся секторе здоровой жарки. Но Ninja Foodi по-прежнему лучше жарит на воздухе и хрустит — по крайней мере, с большими партиями.

Сравнивая модели Instant Pot и Ninja Foodi (без учета других моделей тостеров или фритюрниц для прямого сравнения), цилиндрическая форма Instant Pot не оставляет много места для просторной корзины фритюрницы.Если вы готовите не только для себя, это может означать несколько партий или сложенное расположение различных закусок, которые, вероятно, следует разложить. Не поймите нас неправильно, Duo Crisp и отдельная крышка фритюрницы Instant Pot определенно делают свое дело. Было бы неплохо, если бы у вас было больше возможностей накладывать слоями или делать больше сразу. Дополнительное пространство, предоставляемое 6.5-литровым Foodi, может не соответствовать вашим потребностям, но несколько рецензентов, у которых есть оба устройства, говорят, что они заметили разницу.

Instant Vortex Plus или Instant Omni — это варианты с большей емкостью, но эти мини-печи не могут выполнять ни приготовление под давлением, ни суп, ни йогурт, ни тушение, которые могут быть в классических горшочках быстрого приготовления, поэтому вам все равно придется покупать два устройства. .

Где Ninja Foodi выигрывает: большие партии жарки на воздухе

Кредит: ниндзя

Согласно данным Amazon по продажам,

фритюрниц стали подарком во время праздничного сезона 2018 года. Жарка на воздухе и приготовление под давлением — два самых популярных направления в повседневной кулинарии прямо сейчас, и ниндзя, имеющий их в одном устройстве, означает довольно тяжелую артиллерию. Instant Pot технически догнал, но чуть более широкий размер Foodi и пол-кварты дополнительной комнаты имеют решающее значение, когда дело доходит до равномерно подрумяненных закусок.

Вся суть жарки на воздухе заключается в том, чтобы окружать пищу горячим воздухом, как если бы они были окружены маслом, если бы их уронили во фритюрницу. Этот постоянный воздушный поток — вот что создает хрустящую внешность, обеспечивая одинаковый хруст со всех сторон. Любой, кто очень серьезно относится к золотисто-коричневому знаку, может предпочесть более плоскую, легкую овальную форму Foodi, которая дает больше места, чтобы расположить закуски так, как вы хотите, и переворачивать еду так, чтобы другие кусочки не падали в стопку.

Foodi профессионально обжаривает, обеспечивая необходимое пространство для подачи горячего воздуха.

Список моделей Foodi чертовски полон, в основном потому, что он требует объяснения разницы между такими названиями, как Ninja Foodi Deluxe XL — скороварка — и Ninja Foodi Smart XL — воздушный гриль для жарки в помещении, который не готовит под давлением. . (Серьезно, что?) По сути, у Ninja есть три скороварки, которые напрямую сопоставимы с Instant Pots: Ninja Foodi 7-в-1, Ninja Foodi Pro 11-в-1 и Ninja Foodi XL 9-в-1. . Первые два — только 6-литровый, а третий — 8-литровый.Скороварка Pro также отличается от крытого гриля Pro 5-in-1. Уф.

В основе оригинального Foodi лежит технология Ninja TenderCrisp. Это то, что идеально поджаривает кожу цыпленка или овощей — метод, который раньше вы могли получить только с жаровней или традиционной духовкой. И 6,5-литровая, и 8-литровая модели XL могут также запекать / жарить, жарить, тушить, готовить на пару, медленное приготовление и сохранять тепло. XL и 6.5 Pro могут делать йогурт, а Pro может обезвоживать и выполнять су-вид.

Благодаря высокой решетке для гриля Foodi может одновременно готовить овощи, зерно и мясо. То же самое и с Instant Pot, но у Foodi большая площадь поверхности на дне, что дает больше места, чтобы положить еду на плоскую поверхность для более равномерного приготовления без переворачивания.

Здесь гораздо меньше способов «настроить» вашу плиту, как по функциям, так и по размеру. Несмотря на то, что кажется 20 различных моделей Foodi, лишь некоторые из них на самом деле являются скороварками. Менее четкое масштабирование с точки зрения того, что может делать каждая модель, и кухонные плиты, предназначенные для тостеров или фритюрниц, по-прежнему называются Foodi — просто с надписью XL или Deluxe на конце.Foodi вообще не поставляется в мини-3-литровом размере, и каждая модель бывает только одного размера.

В то время как вы можете купить Instant Pot за 50 долларов, если вам нужно только шесть функций прибора, покупка Foodi заставит вас потратить минимум 199 долларов. И обидно, что Foodi стоит так дорого и даже не имеет вставки из нержавеющей стали. Антипригарное покрытие не такое хрупкое, как тефлон, но есть сообщения о сколах при втягивании и извлечении металлической стойки. Некоторым людям также неудобно охлаждать пищу в пластиковом и керамическом покрытии в течение нескольких часов.

Ninja также еще не оснастил свои плиты цифровыми предустановками, такими как настройки Instant Pot для рецептов (например, риса, супа или чили). Конечно, соблюдение настроек времени и температуры, которые требует рецепт, — это то, к чему люди в любом случае привыкли, но возможность нажать одну кнопку и измерить вещи для вас довольно удобно.

Тот факт, что Instant Pot просто лучше смотрится на прилавке, вероятно, не будет решающим фактором для большинства людей, но будет иметь значение для людей, которые придерживаются строгой эстетики кухни.

Foodi громоздкий, по форме напоминает покемона и занимает место на прилавке. Ninja начала обрабатывать нержавеющей сталью все большее количество плит по мере их выхода, но неуклюжая черная крышка (и дополнение типа дымохода на Foodi Pro) просто не будет сочетаться с другими шикарными приборами. Вы могли бы просто спрятать в шкафу, но Foodi довольно тяжелая и не идеальна для подъема и снятия со стойки.

Еще больше неудобств — положение с крышкой.TenderCrisp-ing должен выполняться с другой крышкой большего размера, которая прикрепляется к Foodi с помощью петель и мешает, когда вы используете только крышку для приготовления под давлением. Вам понадобится не менее 21 дюйма пространства, чтобы полностью откинуть хрустящую крышку вверх, поэтому, если у вас есть шкафы над прилавком, это может оказаться сложной задачей. Обычная крышка Instant Pot и крышка для жарки полностью снимаются.

Вердикт: это подбрасывание.

На самом деле, все сводится к тому, сколько вы хотите сделать с вашей плитой.

Хорошо, это кажется очевидным — но есть — это , несколько предостережений. При выборе между Instant Pot и Ninja Foodi первый критерий прост: вы хотите жарить на воздухе? Если у вас уже есть отдельная фритюрница или вы просто не заинтересованы в этом методе, вы можете сэкономить деньги, вычеркнув Foodi из своего списка. Поскольку список горшков быстрого приготовления, совместимых с крышкой для жарки на воздухе, не будет проблемой, вы можете сузить поиск до того, какой горшок быстрого приготовления соответствует вашим другим потребностям в приготовлении пищи, и в конечном итоге заплатите гораздо меньше.

Добавление жарки на воздухе к смеси, скорее всего, приведет вас к выбору Instant Pot Duo Crisp против Ninja Foodi. (Крышка для жарки на воздухе в Instant Pot на самом деле не является разумной покупкой, если у вас еще нет Instant Pot.) Обе эти модели могут делать почти то же самое, хотя Duo Crisp не может делать йогурт и скреплять су-вид с помощью Ninja. означает платить на 100 долларов больше, чем самый дорогой Instant Pot.

Изменение способа приготовления мяса и жареных закусок — это рулевая рубка Foodi, а идеальная схема приготовления хрустящей корочки — это аргумент, который нельзя игнорировать.С другой стороны, Instant Pot исключает возможность догадываться о вкусных блюдах, таких как супы, соусы и рис, и предлагает более универсальные функции в каждом ценовом диапазоне, позволяя вам отказаться от тратить больше денег на функции, которые вы не будете использовать.

СМОТРИ ТАКЖЕ:

Лучшая мультиварка | Август 2021

Готовить дома — значит использовать широкий спектр методов приготовления. У вас может быть дюжина одноразовых приборов, загромождающих ваши столешницы и шкафы, чтобы быстро и легко приготовить вкусные блюда.Или у вас может быть одна мультиварка, которая сделает все, что вам нужно, и поможет вашему дому чувствовать себя аккуратно и спокойно.

Если у вас ограниченное пространство на кухне или вы просто цените покой, который дает свободное место для приготовления и приема пищи, мультиварка может стать вашим самым ценным прибором.

«Это прибор, о котором вы даже не подозревали, насколько сильно он вам нужен, пока не воспользуетесь им в первый раз, а потом вас зацепит», — говорит кулинарный эксперт Джули Чернофф .»Вот что так привлекательно: он заменяет ряд кухонных приборов, потому что это универсальная универсальная машина» все в одном «, которая избавляет от догадок (и опасностей) при приготовлении пищи под давлением».

Возможности мультиварки варьируются от одной марки или модели к другой. Однако есть большая вероятность, что вы найдете тот, который выполняет многие из процедур приготовления еды, которые вы регулярно используете, чтобы накормить свою семью.

Kristin Forte / Simplemost Media

В то время как большинство мультиварок позволяют готовить блюда медленно, мультиварка не обязательно является мультиваркой.Медленноварки могут иметь несколько настроек нагрева, но только одну функцию, в то время как мультиварки могут иметь функцию медленного приготовления, а также несколько других опций.

В некоторых мультиварках можно варить, запекать или подрумянивать пищу. Вы можете приготовить еду в один день из сваренных вкрутую яиц, а на следующий — испечь ветчину.

В других мультиварках можно готовить на пару, тушить и медленно готовить пищу. Вы можете использовать их, чтобы взбить свои любимые блюда в мультиварке, приготовить густой и сытный суп или приготовить большую партию идеально рассыпчатого риса.

Существуют мультиварки, в которых можно готовить на гриле, жарить, варить на медленном огне и даже жарить ваши любимые блюда. Вы можете наполнить его ингредиентами утром и приготовить еду, когда вернетесь домой. Или вы можете вытащить замороженное мясо из морозильной камеры после работы и использовать плиту, чтобы пообедать на столе, пока все не проголодались.

Вы не ограничены использованием мультиварки и для приготовления основных блюд. Вы можете приготовить теплую питательную овсянку, когда все проснутся утром.Вы можете приготовить сливочный свежий йогурт для закусок или приготовления пищи. Вы даже можете приготовить забавные декадентские блюда, такие как фондю или чизкейк.

Меньшее количество приборов или кастрюль и сковородок может означать более легкое мытье посуды, более прохладную кухню и более быстрое приготовление пищи.

Мультиварка также может пригодиться в праздничные дни, когда используются духовка и плита, но есть еще одно важное блюдо, которое вы все же хотите приготовить.

Kristin Forte / Simplemost Media

Мультиварки обычно имеют стеклянные крышки, позволяющие следить за продуктами во время их приготовления.Обычно в них есть встроенные таймеры, которые автоматически отключают прибор, когда еда готова. Кроме того, у большинства из них внутренняя поверхность с антипригарным покрытием, что также упрощает и ускоряет уборку.

Хотя решение, какая мультиварка вам подойдет, может вызвать головокружение, Чернов советует задать себе несколько простых вопросов. Для скольких людей вы планируете готовить? Насколько велика ваша кухня? Какие типы функций вы будете использовать чаще всего?

«Определите, какой размер лучше всего подойдет вам, а без каких функций вы не сможете жить», — говорит Чернофф.«Мне нравятся модели на 6 и 8 литров, когда я готовлю для семьи».

12 лучших скороварок 2021

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные отзывы. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: розничный торговец

Готовите ли вы еду или просто хотите сократить время на кухне, хорошая скороварка может значительно облегчить процесс.Он универсален, может готовить оптом и быстро . Существует несколько различных типов скороварок — в том числе электрические, плиты и даже микроволновые — и мы нашли варианты для каждого типа домашних поваров с помощью некоторых энтузиастов-рецензентов Amazon. А если вы ищете другую бытовую технику для своих прилавков, у нас есть обзоры лучших мультиварок, фритюрниц и рисоварок.

Статьи по теме: Лучшие поваренные книги быстрого приготовления | Лучшие дубликаты голландской духовки Le Creuset

Хотя Instant Pot имеет семь различных функций, более 7000 пятизвездочных обозревателей особо отмечают возможности этого многофункционального кухонного устройства по приготовлению под давлением.И многие из них ценят то, что в нем есть множество встроенных функций безопасности, которые снижают риск неудач с приготовлением под давлением. «Практически невозможно испортить эту штуку до такой степени, что это станет опасно, поэтому, если вас беспокоят взрывающиеся скороварки прошлого, вам не нужно (я сказал« почти », не переусердствуйте. защитные функции горшка, а потом обвините меня, когда высовываете глаз) », — пишет один рецензент. А возможности приготовления в Instant Pot кажутся безграничными, хотя многие говорят, что результаты надежные и быстрые.«Я приготовил много рагу, обжариваю лук, морковь и мясо, затем добавляю все остальное, закрываю и ставлю на семь минут при высоком давлении. Я позволяю ему высвобождаться естественным образом и каждый раз получаю идеально приготовленную и вкусную еду », — говорит один из рецензентов. Другой покупатель предупреждает: «У него есть клапан сброса давления, который будет пугать вас (* #! &) Каждый раз, когда вы переключаете его. Но не позволяйте этому отпугнуть вас от этой покупки «.

«Я использую это каждую неделю для приготовления еды», — говорит об этой скороварке один пользователь.«Он прочный, легко моется и стоит своих денег». Имея всего два литра, он относительно невелик, но один рецензент говорит: «Это идеальный размер для семьи из двух-четырех человек», а другой пишет, что они все еще могут использовать его «почти для всех видов рецептов». Рецензент, готовящий для небольшой семьи, говорит: «Давление очень хорошее, чтобы приготовить раджму за 45 минут без замачивания на ночь». Другой использует его в основном для приготовления риса. Но независимо от того, что вы в нее вкладываете, один рецензент заключает: «В целом, эта скороварка очень хорошо сконструирована и должна прослужить вам долгие годы.Они добавляют: «Ручка выглядит из бакелита или аналогичного материала и выглядит очень прочной. Клапан сброса давления работает хорошо, и его относительно легко очистить в маловероятном случае загрязнения ».

Если вы не умеете пользоваться скороваркой, они могут быть опасными, но один пользователь описывает эту модель плиты как «защищенную от идиотов» из-за всех функций безопасности. «Уплотнение очень прочное, правильные положения отмечены, а крышка легко фиксируется на основании», — пишет другой рецензент.«Клапан давления также имеет четкую маркировку и его очень легко настроить. В инструкциях четко указаны максимальные уровни заполнения и минимальное количество жидкости, необходимое для правильной работы скороварки, а также есть маркировка на боковой стороне самой плиты ». Из-за всех этих мер предосторожности «я не думаю дважды о своей безопасности, когда она находится под полным давлением (мой старый пугал меня до штанов)», — говорит один рецензент. Другой пользователь скороварки впервые отмечает, что приготовление на самом деле тоже довольно простое: «Моей первой попыткой были карнитас.… Через 45 минут после того, как давление поднялось, и они вышли безупречно — перемешали до клочья и вылили через ситечко — потрясающе! »

Несмотря на то, что существует множество хорошо оцененных электрических скороварок, эту традиционную плиту по-прежнему предпочитают более 2000 рецензентов. Один думает, что он предлагает «более высокое давление, чем электрические модели», а многие другие думают, что версия с плитой тоже быстрее. «Когда я хочу быстро приготовить« барбекю », св.Ребра в стиле Луи, лук, чеснок, жидкий дым, соус для барбекю, приправы и вода, чтобы покрыть их, и у меня есть восхитительные ребрышки за 45 минут », — пишет один из них. «То же самое для жаркого с морковью и картофелем. Цыпленок — легкий ветерок. Жаркое из говядины или свинины, свиные ребрышки по-деревенски, говяжьи кости, короткие ребрышки, язык, рулька ягненка или небольшая баранина, грудинка с капустой, морковью и картофелем, приготовленные за несколько минут, а не часов ». И что делает эту конкретную плиту настолько популярной, так это то, что она сделана из нержавеющей стали, а не алюминия.По словам одного рецензента, это «позволяет мне мыть его в посудомоечной машине (после снятия резинового уплотнения с крышки), при этом он не становится черным, как моя старая алюминиевая плита».

Эта скороварка большой емкости от Zavor, в которую можно поместить до пяти банок Mason, идеально подходит для консервирования. Один рецензент смог выпить «несколько партий чили, бобов Tex-Mex и имбирно-персикового масла» и назвал эту скороварку «очень прочной и на удивление простой в использовании.Другой рецензент смог выпить 120 пинт сальсы за «удивительно короткий промежуток времени», добавив, что это «отличное место для употребления и красивый вид. Экономия воды, которая для меня является проблемой ». Рецензенты говорят, что это не только способность консервирования, но и отличная во всех отношениях скороварка. В том числе один рецензент, который хотел что-нибудь для консервирования и приготовления грудинки или солонины. «Этот горшок делает все. Качество и отделка превосходны ».

Эта скороварка Instant Pot может выдерживать давление 15 фунтов на квадратный дюйм, что делает ее лучшей Instant Pot для консервирования, но с той же легкостью, что и оригинал. Один рецензент искал «что-то, что я мог бы использовать, что не займет вечность», и был рад найти это: «Я консервировал так много зеленых бобов после того, как определился с настройками, которые мне нужно было использовать для этого. Теперь я консервирую с его помощью всевозможные помидоры и люблю каждую минуту ». Другой, кто использовал другие консервные банки под давлением более 20 лет, называет это «абсолютной рабочей лошадкой», добавляя, что это «посрамляет« бабушкину »консервную банку». Не меньшее впечатление на рецензентов произвело его приготовление.Рецензент, который попробовал приготовить домашний экстракт ванили, сообщает: «Результаты были идеальными! То, что обычно занимает год, пока оно стоит в банке в кладовой, занимает всего 25 минут! Невероятный.»

Это устройство Chef iQ, претендующее на звание «самой умной» скороварки в мире, оснащено функциями Wi-Fi и Bluetooth, которые позволяют подключаться к приложению Chef iQ на телефоне. «В приложении есть не только полный каталог рецептов, которые упрощают планирование еды, но и пошаговые инструкции по приготовлению», — пишет рецензент, который плохо знаком с скороваркой.Они отмечают, что это «помогает сэкономить столько времени и усилий на еженедельной основе», поскольку они работают из дома — а приложение настолько полезно, что «обнаруживает, что я составляю свой список покупок, основываясь на том, что я могу приготовить в моем ChefIQ». Еще одна полезная функция — встроенная шкала этой скороварки, которая сокращает еще больше времени на подготовку. Один рецензент сначала подумал, что это звучит бесполезно, но назвал это «одной из лучших частей машины». Вы кладете две чашки риса, а затем он говорит вам начать наливать воду, и он просто сообщает вам, когда вы набрали нужное количество воды в режиме реального времени.ТАК КРУТО! Я в восторге от этого! »

На данный момент Crock-Pot — это почти синоним электрической мультиварки, поэтому неудивительно, что функция медленного приготовления на этой многофункциональной скороварке получила много похвал. И хотя функция медленного приготовления соответствует высоким стандартам рецензентов, приготовление под давлением тоже. Один рецензент, который каждую ночь готовит для «8 или более человек (5 детей, мужчина, семья / друзья)», называет это устройство «любовью всей моей жизни».Я могу приготовить ЗАМОРОЖЕННОЕ ТВЕРДОЕ МЯСО (5-10 фунтов) за час или меньше…. Я могу приготовить йогурт, стерилизовать неприятные детские вещи, быстро приготовить вкусные супы / перец чили / тушеное мясо с таким вкусом, как будто они тушились весь день ». Как заключает один пользователь: «Из всех« гаджетов »для кухни эта плита — номер 1 на все времена».

Рецензенты сходятся во мнении, что если вы ищете универсальную кухонную технику, эта скороварка экономит ценное рабочее пространство, поскольку она также работает как фритюрница.Но это не значит, что он компактный. «Единственный недостаток этой машины для готовки — это ее размер на моем прилавке. Он занимает много места », — пишет один из рецензентов, прежде чем добавить:« Тем не менее, мне удалось неохотно снять несколько предметов со своего прилавка, что компенсировало их размер. Я неохотно и с сожалением снял свой Instant Pot, с радостью вынул рисоварку и снял фритюрницу, к которой у меня смешанные чувства. Эта машина занимает место всех трех и является чистой победой в противостоянии ». Другой рецензент говорит: «После того, как пару месяцев назад посетил дом моей дочери и впервые использовал ее Instant Pot, мы с женой решили, что нам нужен именно такой.Мы также хотели фритюрницу. В пятницу вечером мы решили приготовить куриные крылышки и ВАУ !! … Я не мог поверить, насколько они хороши! »

Эта многофункциональная плита от Breville имеет множество различных настроек, включая медленное приготовление, тушение и тушение, но в обзорах чаще всего упоминается то, как она контролирует приготовление пищи. «Что делает это таким полезным для меня, так это то, что после того, как вы установите его и закроете крышку, вам больше не нужно будет находиться на кухне», — объясняет один рецензент.«Он автоматически нагнетает давление, готовит, сбрасывает давление (тремя разными способами), а затем сохраняет пищу в тепле». Другой покупатель пишет: «В этом режиме нет горения, что было проблемой при использовании более дешевого. Он очень интуитивно понятен и не требует семинара по работе с ним ». И хотя десятки рецензентов признают, что это дорого, они также говорят, что оно стоит дополнительной цены из-за его удобного дизайна: «Да, я мог бы сэкономить деньги на более дешевом Instant Pot, но я думаю, что Breville выполняет свою работу. других устройств, то стоит потратить деньги на более качественный и простой в использовании продукт », — пишет один из них.

«Никогда не думал, что скажу это о рисоварке, но рис остается свежим в течение 48 часов, оставаясь теплым», — говорит один рецензент, и другие соглашаются, что эта рисоварка под давлением сохраняет рис «пушистым» в течение нескольких дней благодаря индукционному нагреву. . «Если вы готовите рис ежедневно, это просто необходимо. Индукционный нагрев означает, что, в отличие от нашей старой плиты Zojirushi, если есть случайный кусочек риса, прилипший к внешнему дну кастрюли, рис все равно выходит идеальным », — пишет один рецензент.И хотя она не многофункциональна, в ней нельзя готовить тушеное мясо или тушить в ней мясо, эта плита Zojirushi использует давление для приготовления риса или других зерен, гарантируя, что это «более мягкое рисовое зерно, которое остается таким, даже когда его едят. как остатки », — объясняет один рецензент.

Хотя это дешевле, чем наш лучший и менее дорогой выбор, рецензенты сходятся во мнении, что эта микроволновая скороварка превосходит некоторые основные методы приготовления, такие как быстрое приготовление риса и овощей, но не может заменить все функции плиты или электрической плиты. модель.«Если целью является приготовление риса, то я настоятельно рекомендую эту покупку», — говорит один рецензент, добавляя, что это устройство, пригодное для работы в микроволновой печи, делает рис «лучше, чем мой старый электрический прибор», но для приготовления макарон предпочитает другой продукт. Другой покупатель, который ест рис каждый день, предпочитает этот продукт своей электрической рисоварке и говорит, что он с легкостью готовит «рис, овощи, макароны и яйца», добавляя, что его «легко чистить и он очень прочный». В то время как еда часто прилипает к дну других скороварок, десятки других рецензентов говорят, что эту пластиковую скороварку легко чистить.«Нет больше посуды для мытья посуды или рисоварки!» — говорит один из тех, кто утверждает, что этот продукт делает «ИДЕАЛЬНЫЙ рис из микроволновой печи», и ценит то, что защелкивающаяся крышка облегчает хранение «в моем холодильнике прямо внутри плиты!»

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности
Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японский пивоваренный завод , угольный фильтр для воды и и и стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Лучшая скороварка на 2021 год

Какая скороварка лучшая на 2021 год?

Скороварки используют силу давления для более быстрого приготовления пищи. Они отлично подходят для тех, кому нужно срочно приготовить ужин, а в некоторых есть настройки таймера, чтобы вы могли приготовить еду и ждать вас, когда вы вернетесь домой.

Ищете ли вы лучшую электрическую скороварку или лучшую плиту-скороварку, вы найдете множество вариантов. Скороварка Ninja Foodi 9-в-1 Deluxe XL отличается превосходной производительностью и рядом функций приготовления.

Что нужно знать перед покупкой скороварки

Электрическая плита против плиты

Скороварки подразделяются на электрические скороварки и скороварки на плитах.

Электрические скороварки подключаются к розетке и часто имеют цифровые панели управления.Они просты в использовании и универсальны, но зачастую не достигают такого высокого давления, как модели плит.

Скороварки на плите очень похожи на большие кастрюли со специальными запирающимися крышками. Вы нагреваете их на плите, как любую другую кастрюлю. Вам нужно следить за временем и выключать плиту вручную, в то время как электрические скороварки выключаются через установленное время.

Давление на квадратный дюйм

Давление на квадратный дюйм — это мера рабочего давления скороварки.Максимальное давление обычно находится между 11 и 15 фунтами на квадратный дюйм, а модели с плитами обычно достигают более высоких уровней давления, чем электрические модели. Чем выше PSI, тем быстрее готовится еда. В лучших рецептах для скороварки обычно указывается указанный PSI, поэтому, если в вашей скороварке PSI ниже или выше, чем указано в рецепте, вам нужно будет соответствующим образом отрегулировать время приготовления.

Другие режимы приготовления

Электрические скороварки часто представляют собой скороварки с несколькими плитами с другими режимами приготовления, помимо приготовления под давлением.Мультиварки обычно могут готовить под давлением, медленное приготовление, готовить на пару и обжаривать. У некоторых есть дополнительные режимы, такие как приготовление риса и жарка на воздухе.

На что обращать внимание в качественной скороварке

Вместимость

Лучшая скороварка для вас — та, которая имеет соответствующую емкость для вашего дома. Емкость около 4 литров идеально подходит для приготовления пищи для небольших семей из одного или двух человек, в то время как модели на 6–8 литров лучше подходят для приготовления пищи в больших семьях из трех-восьми человек или периодического приготовления.

Быстрозажимной

Вы не можете открывать скороварку, пока давление внутри не вернется к нормальному уровню. Вы можете просто оставить его, пока давление не упадет. Это называется естественным высвобождением. В качестве альтернативы, у большинства скороварок есть опция быстрого сброса, позволяющая быстро снизить давление. В некоторых рецептах указано либо естественное, либо быстрое высвобождение.

Таймеры

Электрические скороварки часто имеют таймеры, поэтому вы можете добавить все ингредиенты в скороварку, закрыть крышку и настроить ее на начало приготовления через несколько часов.При использовании таймера избегайте добавления мяса, молочных продуктов или других продуктов, которые быстро портятся при комнатной температуре.

Сколько вы можете потратить на скороварку

Скороварки

обычно стоят от 50 до 150 долларов, хотя некоторые очень большие коммерческие модели могут стоить до 500 долларов. Электрические скороварки стоят примерно 60-250 долларов.

Скороварка FAQ

Каковы преимущества скороварок?

A. Основным преимуществом скороварок является то, что они готовят пищу значительно быстрее, чем вы могли бы приготовить ее на плите или в духовке.Это имеет большее значение для одних продуктов, чем для других. Например, паста обычно занимает около 12 минут на плите или 4 минуты в скороварке.

Так что многим не стоит вынимать скороварку только для того, чтобы приготовить макароны. С другой стороны, сушеный нут тушится около 2 часов на плите или около 10 минут в скороварке, плюс 10-20 минут для естественного высвобождения, что экономит вам огромное количество времени.

Что нельзя готовить в скороварке?

А. Некоторые электрические скороварки мультиварки имеют режимы жарки на воздухе или подрумянивания. Однако, используя скороварку для приготовления блюд под давлением, вы не сможете готовить блюда, не содержащие жидкости, или продукты, для которых жидкость не нужна.

Чтобы внутри скороварки было высокое давление, внутри должно быть не менее 1/2 стакана жидкости, будь то немного воды для приготовления на пару овощей, большее количество воды для варки макарон или чашка бульона в тушить.

Какую скороварку лучше купить?

Скороварка верхняя

Ninja Foodi 9-in-1 Deluxe XL Скороварка

Что вам нужно знать: Это скороварка и мультиварка большой емкости, которая идеально подходит для больших домашних хозяйств.

Что вам понравится: Антипригарная кастрюля не содержит ПФОК и ПТФЭ, она готовит под давлением до 11,6 фунтов на квадратный дюйм. Другие удобные функции приготовления, включая жарение на гриле и на воздухе.

На что следует обратить внимание: Он громоздкий.

Где купить: Продавец Amazon, Bed Bath and Beyond и Home Depot

Верхняя скороварка для денег

Скороварка T-fal

Что нужно знать: Это доступная по цене скороварка из нержавеющей стали для покупателей, предпочитающих модель плиты.

Что вам понравится: Он готовит при давлении до 15 фунтов на квадратный дюйм, имеет приличную емкость 6 литров, легкий выпускной клапан и можно мыть в посудомоечной машине (без крышки).

На что следует обратить внимание: Он не такой универсальный, как скороварки для мультиварок.

Где купить: Продавец Amazon

Стоит проверить

Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1

Что вам нужно знать: Одна из самых известных моделей скороварок для мультиварок. Эта модель предназначена для людей, которым нужна универсальность и отличное соотношение цены и качества.

Что вам понравится: Он предлагает 14 программ для приготовления различных блюд, имеет легко регулируемые настройки давления и диапазон доступных мощностей.

На что следует обратить внимание: Некоторые программы не так полезны большинству домашних поваров.

Где купить: Продавец Amazon

Зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать еженедельную рассылку BestReviews для получения полезных советов о новых продуктах и интересных предложениях.

Лорен Корона пишет для BestReviews. BestReviews помог миллионам потребителей упростить свои решения о покупке, сэкономив им время и деньги.

Закрыть модальное окно

Предложите исправление

Предложите исправление

Оцените мультиварку на 6 литров за 25 долларов (рекордно низкая цена)

Знаки отличия

Мультиварки, плиты классные.Они также, возможно, самые универсальные кухонные столешницы — отсюда и название. Эти умные кулинарные помощники безопасно готовят под давлением, прежде всего, давая вам очень нежное мясо и смешанные ароматы за долю времени, которое потребовалось бы при использовании более традиционных методов приготовления. Это еще не все: с подходящей мультиваркой вы можете готовить на медленном огне, готовить на пару, тушить, разогревать и многое другое. Они также являются идеальным местом, чтобы согреть соусы и перец чили, если вы устраиваете вечеринку или проводите игровой день.

Могу поспорить, вы думаете, что они тоже дорого стоят, верно? Нет. Фактически, вы можете купить многофункциональную скороварку Insignia на 6 литров за 25 долларов прямо сейчас в Best Buy. Это на 35 долларов ниже обычной цены и как минимум на 10 долларов меньше лучшей цены, которую я мог найти на Amazon.

Получите информационный бюллетень CNET по умному дому и бытовой технике

Модернизируйте свой дом с помощью последних новостей о продуктах и тенденциях в области умного дома. Поставляется по вторникам и четвергам.

Емкость 6 литров и мощность 1000 Вт — этого достаточно, чтобы готовить еду для большой семьи, и вы можете использовать его для приготовления еды заранее — он имеет 24-часовой таймер задержки и функцию сохранения тепла, чтобы вы можно установить на ночь перед тем, как еда будет готова.Плита выполнена из нержавеющей стали и оснащена большим, четко обозначенным многопозиционным дисплеем, на котором можно выбрать вид пищи, которую вы готовите, включая рис, суп, птицу, рыбу, тушеные овощи и даже киноа и пирожные. (Если вы никогда не делали пирог в скороварке, что ж, да, вы можете это сделать. Это очень просто и получается потрясающе.)

В комплект входят такие аксессуары, как кухонная подставка, внутренний горшок, мерный стаканчик, половник для риса. , половник супа и многое другое.

THE CHEAPSKATE NEWSLETTER

Все последние предложения доставлены на ваш почтовый ящик.Это бесплатно!

Cheapskate CNET просматривает Интернет в поисках выгодных предложений на технические продукты и многое другое. Чтобы быть в курсе последних предложений и обновлений, следите за Cheapskate в Facebook и Twitter. Найдите больше выгодных покупок на странице предложений CNET и посетите нашу страницу купонов CNET, чтобы узнать о последних промокодах от Best Buy, Walmart, Amazon и других.