Можно ли разогревать в микроволновке в металлической посуде: Какую посуду можно использовать в микроволновой печи?

Можно ли разогревать в микроволновке в металлической посуде: Какую посуду можно использовать в микроволновой печи? | Купить посуду БИОЛ в России

13.02.202101.03.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?

Рейтинг: 5 (Количество голосов: 3)

Если в микроволновую печь поставить посуду из метала, то прибор может просто-напросто выйти из строя, и это будет в лучшем случае, в худшем – может произойти мощный взрыв.

Содержание

1. Что произойдет, если в микроволновку положить металлический предмет?
2. Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?
3. Что еще нельзя класть в микроволновку?
4. Что будет если в микроволновку положить шар из фольги?
5. Вопрос читателям

Те, у кого не первый год есть микроволновка на кухне, могут уверенно подтвердить, что вовнутрь прибора нельзя ставить металлическую посуду. То ли ради любопытства, то ли по причине невнимательности многие хоть раз именно так и делали. И что же получалось в результате? Искры, взрыв или банальная поломка прибора?

Что произойдет, если в микроволновку положить металлический предмет?

Если в микроволновую печь поставить металлическую посуду и включить прибор, то можно будет наблюдать все три варианта. В лучшем случае посуда заискрит и Вы успеете остановить работу прибора, ну а если не успеете, то может просто-напросто произойти взрыв, что приведет к окончательной поломке Вашей печи. К тому же, по причине того, что в микроволновке разогрев пищи происходит не от воздуха, а от микроволн, то в металлической посуде попросту невозможно нагревание пищи. В открытой металлической посудине еще можно надеяться на то, что продукт нагреется, однако не на полную силу, как это было бы в стеклянной посуде или любой другой, предназначенной для разогрева в микроволновой печи. В закрытой же посуде и надеяться не стоит, что пища нагреется. Кроме того, произойдет отбивание волн о стенки металла, что выбьет из строя работу микроволновки.

Мы ведь покупаем печь не для проведения экспериментов (в основном), а по назначению, которое заключается в том, чтобы разогреть пищу до нужной температуры в короткий срок. При этом если четко и ясно в инструкции написано, что использовать металлическую посуду запрещено, то зачем нам действовать вопреки этому? Ведь никто не желает, чтобы его деньги были выброшены на ветер и прибор сломался в короткое время после его покупки?!

Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?

Потому что разогревание пищи в микроволновке происходит за счет СВЧ волн их силы не достаточно для того, чтоб разогреть металл, но достаточно для того, чтоб вызвать в тонком слое этого самого металла, переменные токи высокой частоты.

Именно их мы видим в виде искр, когда металл в микроволновке начинает коротить. Все бы ничего – просто красивая и не очень пожаробезопасная картинка, если бы не одно но. В основу работы микроволновой печи положен магнетрон, который при рассеивании большого количества лучей может выйти из строя. Суть разогрева базируется на том, что волны поглощают (кипятят) молекулы воды. В металле же их нет и от этого волны рассеиваются, что выводит магнетрон из строя.

Иным словами – маленький кусочек фольги в огромной тарелке супа не страшнен для микроволновки, а большая алюминиевая болванка – страшна очень.

Что еще нельзя класть в микроволновку?

Если бы мы с вами жили в США, то каждый случай несанкционированного использования микроволновки документировался бы и выходил отдельный закон. Так, например, одна женщина решила посушить в микроволновке кота… теперь есть закон официально запрещающий это делать.

Мы же не рекомендуем класть в микроволновку любые модификации присутствия металла: фольга, термо-кружки, старые тарелки с металлическим напылением, посуду. Кроме этого не стоит класть в микроволновку губки, вещи, особенно шерстяные, пытаться просушивать там траву и разогревать еду в бумажных пакетах.

Отдельно хочется сказать о куриных яйцах. Попытка сварить яйцо в микроволновке с высокой долей вероятности приведет к его взрыву. Микроволновке это особого вреда не принесет, кроме того, что вы будете вынуждены ни один час ее отмывать.

Что будет если в микроволновку положить шар из фольги?

Мы решили долго не расписывать, а просто показать вам отличное видео в котором в микроволновку пытаются засунуть шар из фольги… Смотрите, что из этого вышло:

Вопрос читателям

Признайтесь честно, хоть раз пробовали засовывать, что-то металлическое в микроволновку? Как ощущение? Удалось спасти печку или покупали новую? Поделитесь с нами в комментариях своей историей о том, как ваша микроволновка повстречала на своем пути металлический предмет и что из этого вышло :).

Раскрытие информации: страница веб-сайта «Отвечариум» может содержать рекламные материалы, которые могут привести к получению нами комиссионных отчислений при покупке продукта. Однако это никак не влияет на наше мнение о продукте, и мы не получаем никаких бонусов за положительные или отрицательные оценки.

Какую посуду нельзя ставить в микроволновку

Несмотря на то, что микроволновая печь уже активно используется много лет, до сих пор возникают неприятные ситуации, связанные с несоблюдением правил эксплуатации. Нужно запомнить раз и навсегда, какую посуду категорически нельзя ставить в микроволновку.

Металлическая посуда

Разогревать или готовить еду в металлической посуде с использованием микроволновки категорически нельзя. Если поставить в микроволновую печь металлическую тарелку и включить устройство, это может привести к взрыву, так как во время работы микроволновки металл начнет отражать микроволны.

Это приведет не только к повреждению самой бытовой техники, но и может нанести серьезную травму человеку, находящемуся рядом. Также такая эксплуатация может стать причиной пожара из-за того, что во время нагревания металлические предметы образуют искру, которая становится источником возгорания внутри печи.

Фольга

Как продукты в металлической посуде, так и продукты в фольге нельзя разогревать в микроволновой печи. Результат будет аналогичным. До взрыва скорее всего не дойдет, но все содержимое внутри точно заискрится, в результате чего может возникнуть пожар. Кроме этого, под действием микроволн фольга вступает в химическую реакцию с продуктами, а из-за этого алюминий попадает в организм с пищей, что может стать причиной различных заболеваний.

Плотно закрытая тара

При разогреве еды в пластиковых контейнерах, баночках и прочей закрывающейся посуде, необходимо обязательно снять с нее крышку, в противном случае это может привести к взрыву, особенно при длительном нагреве. В итоге от еды ничего не останется, а микроволновке потребуется генеральная уборка.

Термокружки

Термокружка предназначена именно для того, чтобы напиток в ней долгое время сохранял тепло, поэтому необходимости в ее подогреве возникать не должно, но все же на практике такие случаи бывают. Делать это категорически нельзя, так как термокружки изготавливают из нержавеющей стали, а металлические предметы помещать в микроволновую печь нельзя.

Деревянная посуда и бумага

На отделах с выпечкой в супермаркетах часто используются бумажные пакеты, а еду из фастфуда нередко заворачивают в бумажную упаковку. Все эти продукту необходимо разогревать в микроволновке, достав их из бумаги, в противном случае это может привести к возникновению пожара. Также бумага может быть низкого качества или иметь покрытие из пластиковой пленки и в процессе нагрева выделять вредные компоненты, которые попадут в организм вместе с пищей. Исключением может быть только специальный пергамент для выпечки.

Посуда с нанесенным краской орнаментам

От посуды с узорами для разогрева и приготовления еды в микроволновке лучше отказаться. При нанесении многих рисунков используются металлы, которые выглядят как золотистое или серебристое обрамление. Если такую тарелку поставить в микроволновку, то во время нагрева сразу можно увидеть, как рисунок начинает светиться и искриться, что может сопровождаться появлением неприятного запаха. Все это может не только испортить технику, но и навредить человеку.

Любая бытовая техника требует соблюдения правил эксплуатации. Это позволит ее эффективно использовать без вреда как для самого устройства, так и для здоровья.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Какую посуду можно использовать в микроволновке: обзор материалов и маркировки

Стеклянные тарелки превосходят в практичности фаянсовые и не уступают в красоте фарфоровым. Они отличаются прочностью, гладкостью, инертностью.

Современные тарелки из стекла можно ставить в микроволновую печь и мыть в посудомоечной машине. Отсутствие глазури и пористой структуры исключает трещинки. Стеклянная столовая посуда безопасна, не боится нагрева и охлаждения. Чтобы выбрать качественные, удобные и небьющиеся тарелки, изучите, из какого стекла они изготовлены, какой температурный диапазон выдерживают, подходят ли для разогрева еды в СВЧ и можно ли их мыть в машинке.

В этой публикации:

Внешние различия

Уже по внешнему виду несложно догадаться, что для производства применяют стекло разного типа и различные технологии. Тарелки, изготовленные из стекла, бывают прозрачными, матовыми, плотными не пропускающими цвет.

Самый простой и универсальный вариант – прозрачное неокрашенное стекло. В моде тарелки из темного дымчатого стекла. На них менее заметны разводы и пятна от высохших капелек воды. Оттенки различаются – от легкого серо-коричневого до черного.

Стекло может быть абсолютно гладким или декорировано рельефным узором, чаще по бортикам. Есть однотонные и многоцветные изделия. Поверхность дополняют узорами и росписью. Объемный декор лучше не выбирать для повседневного использования, так как он требует бережного отношения и деликатного ухода.

Любители оригинальности отдают предпочтение плотным непрозрачным стеклянным тарелкам черного цвета – матовым или глянцевым. Они подчеркивают современность дизайна, ведь раньше черной столовой посуды не существовало.

Форма тоже не дает скучать. Помимо классических круглых, в продаже есть стеклянные тарелки квадратные, прямоугольные, овальные. Борта бывают прямыми и фигурными. Размеры зависят от назначения.

Секреты маркировки

Прежде чем отправится в магазин, нужно узнать, как выбрать посуду для микроволновки. На фото можно увидеть, по какой маркировке можно понять, что емкость подходит для использования в СВЧ. Она обозначается изображением микроволновой печи и надписью «Microwave safe». Такой знак означает, что тара подходит для разогрева и готовки в СВЧ. Если знак изображен перечеркнутым, то она не подходит для данной цели. На пластиковых контейнерах можно увидеть надпись PP или PS. Контейнер с надписью PP можно использовать для микроволновки, а PS вообще не подходит для горячей еды и напитков.

При правильном выборе посуды для микроволновой печи, она сможет прослужить долгие годы. При этом подходящие емкости гарантируют не только качественную и долгую работу прибора, но также быстрый и безопасный разогрев пищи. Поэтому прежде чем поставить в печь какую-либо емкость, стоит проверить маркировки на ней и убедиться, что она подходит для такого применения.

Из какого стекла делают столовую посуду

Тарелки изготавливают из разных видов стекла. От исходного сырья и способа производства зависит набор потребительских характеристик. Чтобы не ошибиться в выборе, изучите теорию.

Посуда из закаленного стекла

Практически всю стеклянную столовую посуду закаляют. Заклеенное стекло получают нагревом до температуры 650—700 °C с последующим быстрым охлаждением потоками холодного воздуха. В результате закалки материал обретает механическую прочность, устойчивость к высоким и низким температурам.

Стеклянную посуду можно ставить в морозилку, использовать для сервировки горячих блюд и разогрева в микроволновке. Но для духовки она не подходит. Здесь нужна жаростойкая форма. Разбиваясь, тарелки из закаленного стекла образуют осколки с тупыми гранями, что снижает риск травм и порезов. Правда, осколки мелкие, не всегда просто собрать мусор.

Прозрачные стеклянные тарелки этого типа идеальны на каждый день, современно и стильно смотрятся темные. Не впитывают загрязнения и запахи, легко отмываются, можно мыть в машине. Удобно использовать для хранения еды в холодильнике с последующим разогревом. Есть модели пригодные для морозильной камеры.

Что такое ударопрочное стекло

Ударопрочное стекло получают добавлением в состав полимеров. Как правило, полимеры склеивают несколько слоев, что не только упрочняет изделие, но и делает его безопасным, если вдруг случится раскол. Если даже тарелка из ударопрочного стекла разобьется, не будет острых осколков, они останутся на невидимой пленке.

Кухонную утварь из ударопрочного стекла также подвергают закалке, чтобы добиться максимальной прочности и устойчивости к температурным шокам. По этой технологии делают салатники, кружки, стаканы, вазы.

Тарелки из опалового стекла

Опаловое стекло получило название благодаря внешнему сходству с опалом – красивым камнем, по-особому отражающим свет. В составе опалового стекла: кварцевый песок, полевой или плавиковый шпат, кальцинированная сода, доломит, костяная зола.

По виду оно полупрозрачное, слегка замутненное, матовое. Бывает однотонным и цветным. Часть световых лучей преломляется в толщине материала, а часть проникает насквозь – создается эффект свечения.

Преимущества:

Гигиеничность. Гладкая стеклянная поверхность без пор, не впитывает запахи, жиры, соки.
Прочность и устойчивость к ударам и падениям. Конечно, все зависит от поверхности, на которую упадет посуда, но при падении на ламинат или ковролин риск разбиться низок.
Стойкость к температурным перепадам. Можно не бояться, что попадание холодной воды на горячую поверхность (или наоборот) приведет к расколу. Однако лучше не злоупотреблять этим.
Легкость. Не стоит переживать, что стеклянный столовый сервиз нагрузит полку в шкафу, опаловое стекло легче фарфора.
Простота ухода. Можно мыть любыми моющими средствами руками или в посудомоечной машине. Нельзя использовать абразивные порошки и жесткие губки.

Тарелки из опалового стекла тонкие, особенно в контрасте с кармическими и фаянсовыми. Толщина корпуса составляет всего 2 мм.

Посуда из стеклофарфора и стеклокерамики

По виду изделия из стеклокерамики и стеклофарфора похожи на фарфоровые, но по составу это разновидности стекла. Это плотный непрозрачный материал, не пропускающий свет. Поверхность чаще глянцевая, но в моду входит матовость.

Глазурью покрывать стеклянную посуду нет необходимости. Но часто ее окрашивают в различные цвета. Однако в красителях могут содержаться вредные вещества, что сводит на нет всю безопасность стеклянной кухонной утвари.

Стеклофарфоровые и стеклокерамические тарелки более практичны, чем фарфор. Они устойчивы к механическим повреждениям и ударам, совместимы с СВЧ, не боятся температурных контрастов. Цена тоже привлекает – она намного ниже, чем у фарфора.

Хрусталь для особых случаев

Хрустальная посуда не предназначена для ежедневного использования, ее лучше ставить на стол в праздники. Предметы из хрусталя больше подходят для сервировки холодных закусок, а не как порционная посуда. Для сервировки есть декоративные тарелки из хрустального стекла на ножках, они слега возвышаются над остальными блюдами.

Мыть хрусталь нужно бережно и только руками. Вода должна быть не очень горячей, иначе возможно потускнение и даже разрушение структуры. Если вода в кране жесткая, то для смягчения рекомендуется добавлять уксус. От жесткой воды могут оставаться пятна. В микроволновую печь ставить хрусталь нельзя.

Как стерилизовать соски в микроволновке

Стекло, в том числе опаловое, входит в список материалов, разрешенных для нагрева в СВЧ-печи, поэтому стерилизация банок в микроволновке – разумная альтернатива посуде с кипящей водой на плите.

В качестве мер предосторожности важно помнить, что стекло может нагреться раньше воды. Поэтому даже тем, кто знает, можно ли греть в микроволновке стеклянные банки, необходимо помнить: все контакты с простерилизованной емкостью – только через прихватку или полотенце.

Посуда для малышей стерилизуется кипятком или паром, обычно вместе с сосками, на которых тоже могут размножаться микробы. Самый простой способ – сложить предварительно вымытые бутылочки и соски в стеклянную или керамическую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она полностью их покрыла. Выставить на панели управления печью режим максимальной мощности и таймер на 6-8 минут.

По истечении времени не стоит сразу же вынимать соски: рекомендуется дать кастрюльке остыть несколько минут в печи, затем вынуть соски и бутылочки и просушить на чистом полотенце.

При наличии специального стерилизатора можно обработать соски паром. В этом устройстве есть специальные пазы для установки бутылочек и сосок, а также отверстия для выхода пара. Остается только налить воды до уровня, указанного в инструкции к стерилизатору, и поставить его в печь. Время будет зависеть от мощности печи: 5-6 минут при 500-800 Вт, около 4 минут при мощности до 1000 Вт, и всего 2 минуты, если печь имеет настройку 1100-1800 Вт.

Как проверить качество

При покупке стеклянных тарелок для дома важно уделять вниманию качеству. Сопоставляйте цены и не спешите приобретать дешевые изделия от известных брендов – за низкой ценой может скрываться подделка.

Помимо явных сколов, царапин и других видимых внешних дефектов, не должно быть:

шлиров – наплывов, внутри изделия;
непрозрачных и полупрозрачных включений;
трещин (даже микро) внутри стеклянной массы;
складок на поверхности;
пузырей;
прилипших стеклянных кусочков.

Все эти дефекты снижают прочность и термостойкость, делая стеклянную посуду опасной.

При выборе обратите внимание на возможность использования в микроволновой печи и морозильной камере. Найдите информацию о диапазоне допустимых температур и возможности мытья в посудомоечной машине. Эти сведения производители указывают на упаковках или наклейках.

Посуда, которая подходит для микроволновки

Для СВЧ походит несколько видов тары, поэтому проблем с приобретением подходящих емкостей не возникнет. Для того чтобы проверить подходит ли посуда для свч печи, необходимо поместить в нее стакан с водой и поставить в микроволновку. Нужно выставить максимальный нагрев, время – 1 минута. Если по истечению времени вода нагрелась, а тара нет, то емкость подходит. Если же нагрелась и емкость, то ее лучше не использовать для данной цели.

Многие интересуются, может ли использоваться глиняная посуда в микроволновке, и можно без сомнений ответить – да. Главное, чтобы это была обычная глиняная утварь без лакового покрытия и рисунков.

Стеклянная посуда

Для использования в микроволновой печи отлично подходит утварь из термостойкого стекла. Сквозь стекло отлично проходят микроволны, и еда быстро нагревается. К тому же такая тара имеет привлекательный вид и позволяет контролировать процесс приготовления блюда. Термостойкое стекло выдержит любую температуру в микроволновке, но при этом оно не нагреется.

Нельзя использовать емкости из тонкого стекла, оно может треснуть. Также недопустимо использовать посуду с трещинами, даже маленькими.

Силиконовые емкости

В последнее время особой популярностью пользуется силиконовая посуда. Такие емкости отличаются эластичностью, что является несомненным преимуществом. При этом они достаточно прочные и выдерживают температуру до 280 градусов. К гладкой поверхности силикона ничего не пригорает, а его эластичность позволяет без усилий доставать блюдо из емкости.

Фарфоровая, керамическая, и фаянсовая посуда

Удобны и безопасны в применении также емкости из фарфора, керамики и фаянса. Они не нагреваются во время разогрева еды, но нагреваются во время готовки, поэтому потребуется прихватка. Кастрюля для микроволновки из фарфора или фаянса должна быть открытая и не иметь рисунков и окантовки. В противном случае при нагревании она треснет. Такой же результат возможен, если использовать керамическую посуду с трещинами.

Посуда из пластика

Пластиковая посуда для микроволновки также может использоваться, но только с соответствующей маркировкой. Пластиковые контейнеры подходят для разогрева посуды, но при длительном воздействии высоких температур пластик может деформироваться. Также тары из пластика нежелательно использовать для готовки, потому как при высокой температуре из него выделяются токсичные вещества. Пища, соответственно, их поглощает, и полезной такую еду уже нельзя назвать. Пластиковую посуду можно купить в Москве по разной цене, но не стоит экономить и выбирать самые дешевые тары. Дешевый пластик может не соответствовать требованиям и быть опасен для здоровья.

Обзор тарелок на каждый день и для праздничного стола

В интернет-магазинах можно купить стеклянные тарелки для любого случая – от простых на каждый день до роскошных, достойных особых торжеств. Мы отобрали для примера несколько интересных вариантов.

Набор стильных квадратных тарелок из белого и черного стекла от лидера в области стеклянной столовой посуды Luminarc. Комплект выполнен из закаленного опалового стекла. Предметы удобно сочетать или менять цвета по настроению. Эффектно смотрится на праздничном столе.

Яркие тарелки из цветного закаленного стекла Pasabahce сделают день солнечным даже в осеннюю и зимнюю непогоду. Неприхотливы в уходе и практичны – можно разогревать еду в микроволновке и мыть в посудомойке.

Стеклянные прозрачные тарелки с рисунком Sima-land уместны и для повседневного применения, и для приема гостей. Подходят для СВЧ и не боятся мытья в машинке. Диаметр – 20 см.

Набор из 18 предметов Rosenberg включает десертные, обеденные и суповые тарелки из ударопрочного опалового стекла. Ненавязчивый декор украсит обеденный стол в любой день.

Что еще нужно

Это, конечно, не посуда, но необходимые вещи:

специальная фольга. Она нужна, когда нет крышки. Специальные отверстия регулируют парообмен. Если же их нет, то нужно сделать несколько проколов и можно использовать;

крышка. Очень удобная и нужная вещь. Пригодится как для процесса приготовления, где нужно удерживать влагу и не даст разбрызгиваться пище и жиру, что значительно облегчит уход;

Крышка может быть как специальная, так и импровизированная, из той же специальной фольги для СВЧ или картонной одноразовой тарелки, а также в качестве крышки подойдут: лист чистой белой бумаги, фарфоровая тарелка или блюдце. В обязательном порядке у любой крышки должно быть отверстие, проколите или подложите деревянную палочку;

пакетики (рукава) для запекания также можете смело использовать. Только не фиксируйте металлическими деталями (прищепками, зажимами), возьмите резиновые кольца, специальные зажимы или клейкую ленту.

Подробно как почистить микроволновку.

Чем опасна стеклянная столовая посуда

Увы, но на рынке немало товаров низкого качества. Покупка продукции от недобросовестных производителей может привести к неприятностям. Самое опасное – «взрыв», при котором стеклянную посуду буквально разрывает в одно мгновение на мелкие осколки от внутреннего напряжения. Такое может случиться и в шкафу, и во время еды.

Даже заявленные как небьющиеся тарелки из стекла разбиваются. И чаще всего на осколки, которые сложно собрать, но это обязательно нужно сделать, чтобы не порезаться. Осколки керамики не такие острые, поэтому здесь у привычных материалов есть преимущества.

При выборе стеклянных тарелок с рисунком присмотритесь, как выполнен узор. Самое безопасное, чтобы он был расположен под глазурью. Иначе краска, стираясь, будет попадать в пищу. Если посуда окрашена на этапе изготовления путем добавления пигмента в стеклянную массу, то в этом случае важно, чтобы производитель использовал безопасные красители. Цветное стекло от сомнительного производителя – всегда риск.

Какую посуду использовать нельзя

Использование неподходящей тары может привести к ее повреждению и к поломке прибора. Нельзя использовать такие емкости:

Металлические. Использование утвари из металла может спровоцировать электрический разряд. Из-за этого возникнет большая нагрузка на цепи электросхемы, что приведет к поломке СВЧ. Посуда с металлической каемкой также не подходит. Можно использовать лишь судочки из тонкого алюминия с полуфабрикатами, при наличии соответствующей маркировки.
С ободком или рисунком. Почти у каждой хозяйки дома есть тарелки с серебристым или золотистым ободком, или узорами. Если готовить или разогревать еду в СВЧ в такой тарелке, то можно заметить искры. Они возникают в результате электрического разряда и также могут повлечь за собой поломку микроволновой печи. Несмотря на то что это все лишь рисунок, краска, которой он нанесен, содержит металл.
Хрусталь. Посуду из хрусталя не стоит использовать, потому что в нем содержится свинец или серебро. К тому же стенки такой емкости имеют разную толщину, что приводит к неравномерному прогреванию. Сама емкость нагреется быстро, а вот еда, находящаяся в ней, останется холодной. Быстрое нагревания стенок хрусталя приведет к тому, что он просто расколется на мелкие осколки.

Какие виды тарелок нужны на кухне

Если у вас уже есть столовый сервиз, купите несколько стеклянных тарелок для повседневного пользования. Это особенно актуально, если имеющийся набор изготовлен из фарфора или украшен рисунком, который не совместим с СВЧ.

Глубокая тарелка из стекла пригодится для первых блюд – удобно разогреть суп в микроволновке и сразу подать на стол. Также в такой можно подать салат или фрукты, красивая стеклянная тарелочка вполне способна заменить салатник или вазу.

Если у вас нет подстановочных тарелок, то возьмите прозрачные стеклянные, они подойдут к любой посуде и не загромоздят даже маленький стол. Прозрачный подтарелочник сочетается с керамикой, фарфором, фаянсом, деревом.

Стеклянные дополнительные тарелки для сервировки тоже впишутся в набор из любого материала. Обратите внимание на селедочницу из стекла, блюда, салатники, соусники, менажницы. Прозрачное стекло – универсальный выбор, но ориентируйтесь на свой вкус и стиль кухни. Возможно, к фарфору лучше взять белую стеклокерамику.

Если у вас пока вообще нет посуды или хотите заменить имеющуюся, покупайте набор из стекла с тарелками, салатниками, кружками. Что входит в стандартные наборы и какими они бывают, читайте в другой нашей статье.

Можно ли греть стеклянную посуду в микроволновке

В качестве мер предосторожности важно помнить, что стекло может нагреться раньше воды. Поэтому даже тем, кто знает, можно ли греть в микроволновке стеклянные банки, необходимо помнить: все контакты с простерилизованной емкостью – только через прихватку или полотенце.

Внимание! Перед использованием стеклянной банки нужно тщательно проверять ее на наличие трещин, сколов и иных повреждений: банка с поврежденным дном или стенками может растрескаться или даже рассыпаться на осколки при нагреве в СВЧ-печи.

Что нельзя греть в микроволновке: металл, хрусталь, пластик

Можно ли в микроволновой печи разогревать металлические предметы?

Не хотите выбрасывать треснувшие тарелки, испорченные контейнеры? Тогда перед готовкой узнайте, что нельзя греть в микроволновке. Технические характеристики СВЧ-печей не позволяют использовать любую утварь без разбора, поэтому нужно быть внимательным, прежде чем ставить ее в камеру. В статье мы рассмотрим, какая посуда подходит для микроволновки, а какую лучше убрать подальше.

Подробнее: cosmo-frost.ru

Приходилось ли вам читать правила техники безопасности при работе с микроволновками? Если да, то наверняка, вы задавались вопросом, почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку.

Совет

Микроволны, иначе называемые сверхвысокочастотными (или СВЧ), используются далеко не только для разогрева пищи.

Большинство электрических приборов, от телевидения и радио и до батареек, которые заряжаются от солнца (да собственно говоря, и само солнце) излучают волны различной длины.

Обратите внимание

Для многих микроволновая печь — это просто спасательный круг. Особенно это касается тех, кому нужно быстро позавтракать и отправиться на работу, или тех кому в офисе нужно быстро подогреть еду.

Стоит отметить, что микроволновка была изобретена совершенно случайно во время Второй мировой войны, когда ученые исследовали радары.

Один из инженеров заметил, что в его кармане расплавилась шоколадка.

Подробнее: www.infoniac.ru

Для этого скопируйте код, расположенный ниже, в буфер обмена и вставьте в HTML-код вашего сайта или блога.

Познавательныйon-line журнал Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?Короткий ответ : Если в микроволновую печь поставить посуду из метала, то прибор может просто-напросто выйти из строя, и это будет в лучшем случае, в худшем – может произойти мощный взрыв.

Подробнее: www.otvetim.info

Микроволновые печи стали практически обязательным атрибутом каждой современной кухни, существенно упростив жизнь хозяйки.

Но если не соблюдать ряд правил, то микроволновка может стать огромной проблемой — чудо-печка может взорваться и испачкать всю кухню.

В этом обзоре о том, чего ни в коем случае нельзя делать с микроволновкой, чтобы приятная покупка не стала корнем неприятностей.

Обычная микроволновая печь – это кухонный бытовой прибор для приготовления, подогрева, и размораживания пищи. Как правило, микроволновая печь перестает работать потому, что ее неправильно эксплуатировали. Давайте подробней остановимся на том, что в микроволновку категорически нельзя ставить посуду из металла.

Подробнее: www.samoeinteresnoe.com

Любительницы домашней стряпни часто используют микроволновую печь для приготовления различных блюд. Она очень удобна тем, что в ней быстро можно что-либо запечь или разогреть.

При этом нужно учитывать специфику использования посуды, оптимальный и безопасный вариант — это керамическая и из жаропрочного стекла.

Ну а если приходится быстро воспользоваться разогревом, можно ли греть в микроволновке в железной посуде или фольге?

Подробнее: tehnika.vyborkuhni.ru

Доброго времени суток, всем посетителям моего блога. Сегодня хочу поговорить о том, какую посуду можно использовать в микроволновке.

Важно

Оказывается, в неправильной емкости пища готовится дольше, плохо нагревается. А еще она может быть вредной для здоровья. Да, да именно посуда может нанести вред нашему организму.

А не микроволны, что так активно пытаются доказать противники свч печей.

СВЧ-печь давно стала для хозяек незаменимой помощницей. Благодаря техническим инновациям, микроволновки наделяют разнообразными функциями: от разморозки и конвекции до приготовления блюд.

К использованию в печи допускается не вся посуда, которая присутствует на кухне, существуют строгие критерии отбора. Подойдите к выбору емкостей ответственно.

Тут важно все, начиная с материала, из которого создана утварь, заканчивая ее размером.

Для начала хотелось бы заметить, что не стоит класть ЛЮБОЙ металл в микроволновую печь, неважно какой.

На самом деле, мы постоянно помещаем металл в микроволновку, начиная с того момента, когда закрываем её дверцу, так как покрытие дверцы состоит из специальной алюминиевой подкладки.

Это совсем не опасно, так как подкладка специально так сконструирована, чтобы поглощать микро излучения, излучаемые самой печью, а также немного поджаривать наружную поверхность еды, которую кладут в микроволновку.

Совет

Микроволновая печь у современных женщин — это техника первой необходимости. СВЧ ускоряет процесс приготовления пищи и ее подогрева. Вместе с тем, существует много мнений относительно безопасности ее использования.

Техническими характеристиками предусмотрены определенные запреты в применении данного устройства на кухне. Рассмотрим подробнее, как правильно использовать микроволновку, и что категорически нельзя в нее ставить.

Подробнее: Tehnika.expert

Микроволновая печь удобна тем, что способна очень быстро готовить, разогревать и размораживать различные блюда. Однако, данная техника нуждается в бережном уходе. Владельцам устройства необходимо уделить особое внимание выбору правильной посуды. Можно ли ставить в микроволновку железную посуду или блюда в фольге? Этот вопрос требует детальной проработки.

Источник: http://www.chsvu.ru/mozhno-li-v-mikrovolnovoj-pechi-razogrevat-metallicheskie-predmety/

Какую посуду можно использовать в микроволновке и нельзя — правила

Тут важно все, начиная с материала, из которого создана утварь, заканчивая ее размером.

Изделия для применения в микроволновой печи различаются вариантами и формой. Емкости из некоторых материалов категорически запрещено использовать, поскольку это может не только повредить технику, но и привести к короткому замыканию, стать причиной возгорания. Не нагревайте пустой бытовой прибор. Отсутствие внутри предмета, поглощающего микроволны, может вывести технику из строя.

Железные чашки и миски не подходят для применения в СВЧ-печах, микроволны не проходят через металл, он их отражает. Не следует оставлять в микроволновке металлические ложки или вилки, изделия, содержащие скобы, болты. Предметы из металла могут спровоцировать возникновение искр и электрических разрядов, поэтому такие емкости или их элементы опасны.

Следует отказаться от использования кухонной утвари с металлическим рисунком или напылением, а также позолоченной окантовкой и узорами. Такие изображения часто наносят красками, содержащими в составе металл. К сожалению, присутствие этого материала невозможно увидеть не вооруженным глазом, поэтому емкости с рисунком использовать в печи не рекомендуется.

Из хрусталя

В составе хрусталя присутствует серебро, свинец, а иногда и другие металлы, способные повлиять на работу микроволновой печи. Хрустальные изделия отличаются толщиной граненой поверхности, а влияние микроволн на их стенки приводит к повреждению и расколу емкости. По этой причине от использования в СВЧ-печи посуды из хрусталя лучше отказаться.

Оптимальная посуда для микроволновой печи – фарфоровая и керамическая, изделия из жаропрочного стекла, специальные пластиковые и силиконовые емкости. При необходимости, можете заменить ее гранеными стаканами, плотными стеклянными чашками, керамическими тарелками. Подходящими емкостями для разогрева пищи в СВЧ-печи являются деревянные миски, не обработанные лаком.

Стекло, фарфор, керамика

Стекло – универсальный материал, поэтому емкости из него удобно использовать в печи с грилем или при готовке пищи в духовом шкафу. Необходимо выбирать изделия из огнеупорного, плотного, прозрачного стекла, которые безопасны при высоких температурах. Важно избегать емкостей со сколами и трещинами, это приводят к деформации сосуда при нагревании.

На фарфоровых чашах с низкими бортиками удобно разогревать пищу. Посуда для СВЧ-печи из керамики сильно нагревается, поэтому нужно быть осторожным при извлечении такой емкости.

Обратите внимание

Не применяйте самодельные керамические и глиняные чаши, это может привести к повреждению сосуда. Перед нагреванием проверьте, нет ли на таре трещин.

При мытье в них нередко попадает вода, что приводит к расколу керамического изделия.

Бумага, пластик, пенопласт

Ассортимент кухонной утвари широк, поэтому сложно определить, какую посуду можно использовать в микроволновке. Бумажные стаканы или пакеты удобны при разогревании небольших порций еды, чтобы нагреть бутерброд, подойдет салфетка. Если вы пользуетесь одноразовыми контейнерами из бумаги, делайте это только единожды, чтобы избежать деформации емкости.

Производители попкорна фасуют продукцию в бумажные пакеты, в которых разрешено разогревать пищу в микроволновой печи. С помощью специальных бумажных форм с рельефными внутренними стенками в СВЧ-печи можно выпекать кексы. Не следует разогревать картонные пакеты от молока. Нижний слой таких упаковок нередко содержит фольгу, которая может повредить прибор.

Вариантов термоустойчивой пластиковой посуды для СВЧ-печи много, специальные контейнеры снабжены крышками с выходным отверстием и маркируются значком и надписями, разрешающими использование изделий в печке. Такие емкости помогут разогреть, разморозить и сохранить готовую еду. Одноразовые контейнеры из пенопласта используют при низких температурах, так как материал может расплавиться.

Ткань, пищевая пленка

При приготовлении пищи в микроволновой печи разрешено применять пищевую пленку и тканевые салфетки. Пакеты для выпекания помогают сохранить сочность блюда. Пищевой пленкой часто накрывают нагреваемую чашу, чтобы пища не забрызгала внутреннюю поверхность прибора. Тканевые салфетки из хлопка или льна помогают вернуть свежий вид засохшим хлебобулочным изделиям.

Знак на посуде для микроволновки

Посуда для микроволновки снабжается маркировкой и рисунками, позволяющими различить специальные емкости среди других. Опознавательные знаки размещают на стенках или дне контейнеров, иногда на них присутствует рекомендуемая температура использования. Как правило, такие изделия не выделяют вредных веществ, но лучше приобретать посуду у проверенных производителей.

Правила использования посуды для микроволновой печи

Готовить в микроволновке просто, безопасно и удобно. Запомните несколько моментов, благодаря которым использование печи значительно упростит быт:

Изучите, какую кухонную посуду можно использовать в микроволновке.
Емкость должна быть тщательно высушена.
Устанавливать утварь нужно по центру печи, чтобы обеспечить равномерный нагрев со всех сторон.
Чтобы изнутри микроволновка оставалась чистой, при приготовлении блюд используйте специальный колпак-крышку.

Перед приготовлением пищи в микроволновке обязательно проверяйте, пригодна ли емкость для этой цели. Чтобы провести тестирование сосуда на возможность применения в СВЧ-печи, сделайте следующее:

Подготовьте стеклянный стакан с толстыми стенками и наполните его водой.
Поставьте сосуд в емкость и поместите конструкцию в печь.
Включите режим максимальной мощности и нагревайте несколько минут.
Отключите прибор, проверьте температуру воды. Если жидкость нагрелась, а посуда осталась прежней температуры, изделие пригодно для СВЧ-печи.

Видео

Источник: https://sovets.net/16960-kakuyu-posudu-mozhno-ispolzovat-v-mikrovolnovke.html

Что нельзя ставить в микроволновку

У многих из нас есть микроволновые печи, и многие из нас годами пользовались ими, и не переживали никаких неприятных сюрпризов или фаер шоу с участием каких либо инородных для микроволновки тел. Однако, есть такие, кто сталкивался с подобным зрелищем по незнанию.

Что запрещено помещать в СВЧ-печь

Рассмотрим, что нельзя ставить в микроволновку ни под каким предлогом.

Никогда не помещайте в микроволновую печь пластиковые контейнеры с едой. Пластик расплавится за считанные секунды и придётся отдирать куски расплавленного пластика от стенок микроволновки. Мало того, испортите еду и настроение на весь день.

Вы любите варёные яйца? Тогда варите их на плите! Попытка сварить яйца в микроволновке или же
разогреть уже сваренные, может закончиться плачевно: останетесь голодным, с измазанной кусками яиц печью, зато посмотрите на отличную сцену с взрывами.

С фруктами тоже надо быть предельно осторожным! Если яйца в микроволновке можно было более-менее легко оттереть, то некоторые фрукты не просто начинают чернеть, менять форму и дымиться.

Виноград, например, может не на шутку разгореться и сжечь вашу микроволновку изнутри.

Разрезанный виноград в микроволновке, через пару тройку секунд будет напоминать горящую плазму, после которой вашу микроволновку можно будет спокойно выбросить.

Давно не были на фаер шоу? Поставьте железную посуду в микроволновку на пару минут.

Вспышки, искры, яркие огни и незабываемые ощущения от шоу помогут вам забыть печаль и досаду от испорченной микроволновки.

Дело в том, что металл отражает микроволновое излучение, из-за чего посуда начинает высекать искры. Правда, существуют специальные виды металлической посуды, которую можно спокойно ставить в микроволновую печь.

Важно

Любите пироги? Многие пироги заворачивают в фольгу, так вот, если вы действительно любите пироги, то никогда не ставьте их в микроволновку завёрнутыми в фольгу. Алюминиевая фольга может практически мгновенно загореться и испортить пирог. Вы ведь этого не хотите? Для подобных целей используйте бумагу для выпечки, она не испортит пирог и не испортит печь.

Не ставьте в микроволновку закрытые стеклянные или консервные банки. Иначе желание разогреть содержимое, может превратиться в кровавый боевик с разлетающимися в разные стороны осколками стекла.

Слышали когда-нибудь о Греческом огне? Это такое горящее масло, которое при попытках потушить его водой лишь сильнее разгорается. Хотите столкнуться с таким лично? Нет? В таком случае не пытайтесь использовать СВЧ-печь для жарки продуктов в масле. Разве что, если вы не хотите сделать Греческий огонь в домашних условиях.

Курьёзные случаи (или как НЕ стоит делать)

Как многие из нас знаю, слабоумие, отвага и жажда исследований всегда идут в ногу.

Именно благодаря таким первооткрывателям с нарушенным инстинктом самосохранения, и отсутствием хоть какой-то жалости к своему имуществу мы можем увидеть разнообразные ролики в YouTube.

Именно для таких первооткрывателей и был написан этот раздел, дабы донести до них, что телефон в микроволновку уже засовывали, и что это давно не ново.

Многие видели шедевр кинематографа на YouTube, в котором двое молодчиком поместили CD диск в микроволновую печь. Видео изобилует спецэффектами, красочными вспышками и радостью открытия. В ходе съёмок ни одна микроволновка не пострадала, а вот диск пришлось выбросить.

Следующее же видео, имело разные названия «Приход Сатаны», «Демон Nokia» и т.д. В данном видео, некий должно быть оккультист, поместил старенький телефон в микроволновку. В таких видео, обычно, ожидаешь взрывы, вспышки, горящий пластик, но никак не пытающегося вырваться из печки демона.

Так же отличились батарейки, помещённые в микроволновку. Если у вас нет камина, но есть микроволновка, то смело используйте её как очаг зимой, ведь многие любят полюбоваться на языки пламени.

Видео экспериментов

Надеюсь, данная статья станет полезной для тех, кто хочет продлить срок жизни своей микроволновки, и для тех, кто внезапно захотел её сократить.

Admin

Источник: http://kakpravilino.com/chto-nelzya-stavit-v-mikrovolnovku/

10 вещей, которые ни за что нельзя класть в микроволновку

Обратите внимание

Стоит отметить, что микроволновка была изобретена совершенно случайно во время Второй мировой войны, когда ученые исследовали радары. Один из инженеров заметил, что в его кармане расплавилась шоколадка.

Несмотря на то, что в микроволновке можно греть множество продуктов, есть вещи, которые в неё категорически нельзя класть.

Перед тем, как в следующий раз нажать кнопку «Старт», убедитесь, что вы не положили внутрь что-то из нижеперечисленного.

1. Фольга, и что она делает в микроволновке

Если вы когда-нибудь клали фольгу в микроволновку, то уже через несколько секунд понимали, почему это плохая идея.

Микроволновая печка использует свои металлические стенки для отражения и концентрации микроволн в вашей еде, но тонкие металлические листы – совсем другое дело.

Фольга не может противостоять микроволнам и начинает впитывать их и нагреваться, причем настолько быстро, что происходит возгорание.

2. Виноград в микроволновке

Конечно, вряд ли кто-нибудь хотел подогреть виноград. Но даже если у вас появится такая идея, лучше этого не делать.

Из-за своего размера и формы, виноград быстро впитывает и усиливает микроволны, что ведет либо к его возгоранию, либо к взрыву винограда.

3. Можно ставить посуду из пенополистирола в микроволновку?

На счет данного материала, а конкретнее пенопластовых контейнеров с едой на вынос, и их подогреве в микроволовке идет много споров.

Такие контейнеры могут и не навредить микроволновой печи, но это не значит, что их можно в ней греть. Пенопласт — это вид пластика, который может расплавиться, если его долго греть.

Совет

Но даже если он не будет быстро плавиться, есть еще одна загвоздка – он плохо справляется с теплом. Пенопласт состоит из материалов, которые в больших количествах являются канцерогенными.

Питьё из пенопластовых стаканчиков не вызовет у вас рак, но вот если его подогреть в микроволновке, то некоторые опасные химикаты, которые вам бы не хотелось глотать, могут выделяться из материала и смешаться с содержимым стакана.

4. Яйца в микроволновке

Существует множество способов приготовления яиц. Один из них подразумевает использование микроволновой печи. Однако для начала яйцо нужно разбить, если хотите избежать беспорядка.

Яйцо внутри скорлупы очень быстро нагревается, если его положить в микроволновку. Внутри скорлупы создается пар. Когда скорлупа больше не может справиться с давлением, она взрывается.

Приготовление в микроволновке

5. Контейнеры для еды

В идеальном мире, такие контейнеры должны делаться так, чтобы их легко и безопасно можно было использовать для подогрева еды в микроволновке. Но, как вы уже догадались, все отнюдь не так.

Некоторые контейнеры могут иметь металлические ручки, а они, при нагревании в микроволновке, действуют так же, как и фольга.

6. Бумажные пакеты

На первый взгляд ничего страшного нет в том, чтобы подогреть еду в обычном бумажном пакете. Однако это может иметь некоторые неприятные последствия.

Коричневые бумажные пакеты могут выделять токсичный дым во время нагревания – он впитывается в еду, тем самым делая её вредной для здоровья. Они также могут возгораться.

Еда в микроволновке

7. Грудное молоко

Во-первых, молоко может неравномерно подогреться, что может быть опасно для чувствительного рта грудного ребенка. Во-вторых, подогрев в микроволновой печи способен разрушить иммуностимулирующие белки, которые содержатся в грудном молоке, а это в свою очередь снижает его полезность.

8. Кружка-термос

Такие кружки берут в поход. Они сделаны из нержавеющей стали и могут не позволить теплу нагреть их содержимое. Если поместить кружку с содержимым в микроволновку, то последнюю можно испортить. Однако если кружка-термос сделана из пластика, то стоит проверить её дно, где, как правило, указывается, безопасно ли её нагревать в микроволновке.

9. Мясо в микроволновке

Замороженное мясо непросто разморозить в микроволновке – когда его тонкие края уже начинают запекаться, толстая середина всё еще остается ледяной.

И это касается только тех печей, где есть крутящаяся подставка. Но если её нет, то тепло распределится еще более неравномерно, а это приводит к развитию бактерий в мясе.

Лучше всего переместить мясо из морозилки в холодильник – это самый эффективный способ его разморозки.

10. Посуда с позолотой не для микроволновки

Красивые тарелки и чашки с позолотой, раньше пользовались огромной популярностью, но ставить их в микроволновку, чтобы что-то подогреть, не стоит. А всё потому, что металлические части могут отражать волны СВЧ, и они возвращаются в магнетрон, тем самым нагревая его. Внутри микроволновки вы увидите лишь небольшие искры, которые будут отлетать от позолоты.

Бонус:

Вред пустой микроволновки

Не включайте микроволновку, если в ней ничего нет. Дело в том, что магнетрон, который производит микроволны, начинает поглощать их, так как делать это больше нечему (еды и воды внутри микроволновки нет). Кроме того, что печь испортиться, можно также спровоцировать возгорание. Убедитесь, что вы случайно не нажали кнопку «Старт».

Источник

Источник: https://odomah.org/1389010289020898006/10-veschej-kotorye-ni-za-chto-nelzya-klast-v-mikrovolnovku/

Что можно и нельзя ставить в микроволновку. Совет

Микроволновая печь — отличная помощница в хозяйстве. Но ее легко сломать, если неправильно с нею обращаться. Особенно это касается помещения в микроволновку разных продуктов, посуды и предметов: стоит раз ошибиться, и СВЧ придется ремонтировать или отправлять на списание.

О том, что же можно ставить в микроволновку, а что — нет, речь подробнее пойдет далее.

Устройство микроволновой печи таково, что только в определенных условиях она может безопасно нагревать продукты. И первое подобное условие — это использование подходящей посуды.

Так, в первую очередь нельзя ставить в микроволновку посуду из металла, даже эмалированного.

Дело в том, что металл попросту не позволяет микроволнам проникнуть к продуктам и нагреть их, поэтому использование металлической посуды бессмысленно. Кроме того, при использовании металлической посуды возможно появление искровых разрядов, что опасно и для микроволновки, и для окружающих.

Исключением из данного правила можно назвать одноразовые емкости из тонкого алюминия, имеющие соответствующее обозначение о допустимости разогрева в микроволновой печи. Только обязательно следует убедиться, что при использовании емкость не касается стенок внутренней камеры микроволновки и имеет невысокие бортики.

Еще нельзя ставить в микроволновку посуду из хрусталя. Связано это с тем, что хрусталь в своем составе содержит свинец, серебро и некоторые другие металлы, а также имеет неоднородную толщину стенок, в результате чего под действием микроволн посуда из хрусталя прогревается неравномерно и слишком быстро, что приводит к появлению трещин или вообще полному разрушению посуды.

Нельзя ставить в микроволновую печь и посуду с различными узорами.

Если узоры нанесены краской, содержащей частицы металла, то посуда будет искрить и трещать, она может разрушиться или повредить микроволновку.

Если же узоры нанесены на посуду с помощью пленки, то такая пленка при нагревании может выделять вредные вещества, которые попадут в разогреваемые продукты. Есть такие продукты уже будет нельзя.

Обратите внимание

От какой посуды еще нужно отказаться при пользовании микроволновкой? Увы, также не подходит для СВЧ посуда из тонкого стекла, меламина, одноразовая посуда из вощеной бумаги, а также посуда из обычного (нетермостойкого) пластика. Во всех этих случаях использование указанной посуды может нанести вред — самой посуде, микроволновке или же здоровью.

Если говорить о разрешенной посуде для микроволновки, то в первую очередь это посуда из толстого жаропрочного стекла. Она считается идеальной для использования в СВЧ и именно такую посуду производители микроволновок рекомендуют применять чаще всего.

Еще вполне пригодна для применения в микроволновке посуда из фарфора, но только если она не имеет каких-либо рисунков, узоров. Керамика и фаянс тоже подойдут, но важно, чтобы такая посуда была полностью глазирована и не имела никаких сколов или трещин.

Правильный выбор посуды для микроволновки помогает избежать повреждения прибора и самой посуды. Но кроме этого важно еще и правильно выбирать те продукты и предметы, которые будут подвергаться нагреву. Для этого есть еще несколько советов.

Что нельзя ставить в микроволновку?

Ничего

Если включить микроволновку «вхолостую», это может привести к повреждению магнетрона, генерирующего микроволны, или даже к случайному возгоранию. Поэтому ни в коем случае нельзя включать микроволновку, если она пустая.

Яйца в скорлупе

Если попытаться приготовить яйца в микроволновке целиком, то высок риск, что из-за пара, образующегося под скорлупой в результате быстрого нагрева, они попросту взорвутся. Лучше подобного риска избегать и отказаться от идеи сварить яйца в микроволновке.

Помидоры целиком

Ситуация с помидорами аналогична предыдущей: из-за быстрого нагрева под действием микроволн в целых помидорах скапливается пар, который оказывает давление на плотную кожицу и приводит к ее разрыву. В результате разогревать или готовить томаты в микроволновке лучше кусочками.

Сосиски в оболочке

И опять же, как и в двух предыдущих случаях, проблема кроется в повышенном давлении пара, скопившегося под оболочкой. Впрочем, если оболочку в нескольких местах проколоть, то можно готовить сосиски в микроволновке, не снимая ее.

Замороженное мясо куском

Хотя в микроволновке и есть функция разморозки продуктов, большой замороженный кусок мяса в ней лучше не размораживать. Мясо будет нагреваться крайне неравномерно: с краев оно уже начнет готовиться, а вот в середине останется ледяным. Это сильно испортит вкусовые качества мяса и приведет к росту вредных бактерий внутри куска.

Кисломолочные продукты, курица, грибы, мед

При нагревании в микроволновке этих продуктов не произойдет катастрофы, но они значительно потеряют как во вкусе, так и в полезности. Поэтому для нагрева таких продуктов лучше выбрать другие способы термообработки.

Сухие кухонные губки

Нагревание влажных кухонных губок в микроволновке — это популярный домашний прием дезинфекции таких губок. Но вот если положить в микроволновку сухие губки, это может привести к их возгоранию.

Кружки-термосы

Важно

Зачастую такие кружки выполнены из нержавеющей стали, если их использовать в микроволновке, это приведет к тем же проблемам, что и применение любой другой металлической посуды. Исключение может быть сделано для кружек-термосов из пластика, но тогда они обязательно должны иметь маркировку о том, что их можно греть в микроволновке.

Источник: https://anydaylife.com/post/6516

Как выбрать хорошую посуду для микроволновой печи

Инструкция

Если рассматривать обычную бытовую стеклянную посуду, которой хозяйки пользуются на кухне, можно сказать, что это самый экологически чистый материал. При ее использовании можно быть уверенным, что в приготовленной пище не будет постороннего запаха и привкуса. Помните, что радовать своим видом долгие годы будет только качественная стеклянная посуда.

Выбирая стеклянную посуду для кухни, определитесь с тем, какие изделия вы хотите приобрести? Это могут быть, например, самые обычные тарелки, но известной компании-производителя. Могут быть дизайнерские вещи, выпущенные по индивидуальному заказу. Помните, что стекло — наиболее популярный сегодня материал. Он отлично моется, смотрится не хуже фарфора, доступен по цене.

Приобретая новую посуду, учтите модные тенденции. Например, популярны тарелки неправильных форм: нестандартная японская посуда. Она будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Можно купить разноцветные стеклянные тарелки или скомбинировать их в одной цветовой гамме. В моде сейчас этнический стиль: африканская, азиатская, индийская тематика. Вместо обычных суповых тарелок покупатели приобретают специальные суповые кружки.

Также хозяйки с удовольствием используют специальные наборы из стекла для суши, десертов или пиццы.

Незаменимой находкой остается посуда из ударопрочного стекла. Оно отличается от обычного стекла по составу, иначе обрабатывается. В результате получается небьющаяся посуда. Она изготавливается в большом ассортименте различными производителями.

В магазинах можно найти бокалы и фужеры, тарелки и блюда, прочую атрибутику, необходимую для сервировки праздничного стола. Например, вазочки и стаканы, которые радуют яркими витражными красками. Цветное стекло стало более популярно, чем дорогой хрусталь. Эти изделия более практичны.

Они очень красивы, привлекают своим необычным видом.

Совет

Часто приобретают посуду из жаропрочного стекла. Стеклянные кастрюли, формы можно использовать для приготовления пищи в микроволновой печи или в духовке. Этот вид стекла легко переносит высокие и положительные и отрицательные температуры.

В стеклянных жаропрочных формах удобно запекать курицу, рыбу, овощи, охлаждать десерты. Готовое блюдо можно подать на стол в форме, в которой оно готовилось. В стеклянных кастрюлях не образуется накипь, они легко моются. Жаропрочная посуда также считается небьющейся.

Но как всякое стекло требует бережного к себе обращения.

Обратите внимание

Современная стеклянная посуда отвечает всем главным требованиям — удобство в использовании, красивый внешний вид.

Полезный совет

Выбирайте ту посуду, которая нравится вам, поднимает настроение на кухне или за праздничным столом.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-887850-kak-vybrat-horoshuyu-posudu-dlya-mikrovolnovoy-pechi-

Опасная посуда у вас на кухне

ПодробностиКатегория: Полезные советыПросмотров: 4789

Приближается череда праздников с обильными застольями. Сколько всего предстоит приготовить, а затем съесть самим и скормить гостям.

Холодильник уже сейчас начал наполнятся припасами – кастрюльки, контейнеры, баночки, пакеты, бутылочки… Во всей этой таре что-то хранится и ждёт своего часа. А можно ли быть спокойным, оставив солёные грибы в полиэтиленовом пакете или наполнив вином пластиковые бутылки, в преддверии праздников.

Давайте выясним – настолько безопасна посуда, которую мы используем на кухне или скажем по-другому – есть ли опасная посуда у вас на кухне?

Наше здоровье зависит не только от того, чем мы питаемся, но и от того, из чего мы едим. К этому моменту надо относиться внимательно! И речь пойдёт не только о треснутых или надколотых чашках и тарелках, которые бережливые хозяйки продолжают использовать.

Ещё наши далёкие предки интуитивно пришли к выводу, а учёные доказали позже – нельзя использовать треснутую посуду, даже если повреждения несерьёзные. Считалось что такая посуда может вызвать несчастье, а жизнь человека даст «трещину».

И причины для этого были вполне осязаемые:Краски, которыми расписывается посуда, содержат соли токсичных металлов – бора, кобальта, кадмия. Когда глазурь целая, ничего страшного. Но если образуется трещина или даже небольшой скол, то яды начнут проникать в еду или напитки и медленно отравлять организм.

Обратите внимание

В щербинках будут скапливаться и размножаться бактерии, которые могут спровоцировать развитие гастрита, и даже язвы желудка. Если вы обнаружили язвочки в полости рта или герпес на губах, стоит проверить кружки и стаканы. Возможно, по краям есть сколы.

Посуда со сколами энергетически ущербна. Возможно это утверждение может вызывать сомнение с научной точки зрения. Но мнение, что она высасывает энергию и разрушает наше биополе достаточно популярно. В частности считается, что в семьях, где много чашек и тарелок с трещинами ссоры и скандалы – обычное дело.

Важен материал

Если взять весь ассортимент посуды в которой готовят, а затем хранят пищу, то не опасной можно считать чугунную, глиняную, эмалированную посуду и ещё изготовленную из пищевой нержавеющей стали. Остальные материалы могут представлять опасность для здоровья человека:

выделять токсические вещества при высоких температурах;
провоцировать аллергические реакции и пищевые интоксикации;
окисляться, с образованием вредных соединений.

Кстати, при покупке посуды следует тщательно изучить её характеристики. Например, в нержавейке низкого качества может содержаться никель, который в процессе нагревания попадает в пищу.

Чугунная посуда

Для жарки или варки лучше всего подходит посуда из чугуна – пища в ней не пригорает, кроме того, это экологически чистый материал, который со временем остаётся прочным и безопасным.

Алюминиевая посуда

Считается вредной, так как активно выделяет ионы металла в процессе нагревания. При воздействии кислот, которые могут содержаться в молоке и других продуктах, алюминий попадает в пищу.В кастрюлях из алюминия нельзя готовить супы и овощи.

Постоянное использование алюминиевых изделий на кухне – верный путь к пищевому отравлению. То есть, алюминиевая посуда – опасная посуда.

Медная посуда

Считается, что медная посуда не опасна для организма, так как ионы меди, попав в него, быстро выводятся. Но пользуются медными изделиями довольно редко, и на это есть причины. В процессе приготовления фруктов и овощей медь разрушает содержащиеся в них витамины, а в кислой среде, вступает в реакцию с пищей, образуя ядовитые соединения.

Вред хрустальной посуды

Обычно из хрустальной посуды мы пьём. В этом случае она безопасна.
Но если в хрустальном графине хранить какую-нибудь жидкость, то в ней начнёт накапливаться свинец, который в дальнейшем принесёт вред организму.

Силиконовая посуда

В силиконе содержатся кобальт, хром, медь, ряд других компонентов, но изготовленные из этого материала формы для выпечки – безопасны, их можно использовать, так как высвобождение вредных веществ при высоких температурах не происходит.

Эмалированная посуда

Эмаль предназначена именно для предотвращения проникновения ионов металла в пищу, но здесь следует обращать внимание на цвет покрытия. К безопасным относятся: белый, кремовый, синий, чёрный и серо-голубой цвета.

Красный, жёлтый и коричневый оттенки содержат в избытке красители и отличаются слабыми защитными свойствами – от них стоит отказаться. Нельзя сказать, что такая посуда опасна, но и полностью безопасной её не назовёшь.

Серебряная посуда

Посуда, сделанная из серебра, считается идеальной: выглядит богато, убивает бактерии, что исключает их попадание в организм. Правда, есть мнение, что если в воде присутствует хлор, то он может вступать в реакцию с металлом, образуя вредное вещество.

Посуда из полипропилена

Пластиковая посуда может иметь три степени термостойкости:

высокую,
среднюю,
низкую.

Первый случай это контейнеры для еды, которые можно ставить в микроволновую печь. Остальные – миски, стаканы, вилки, ложки. Даже если они выдерживают высокие температуры, подогревать еду в такой посуде нельзя, так как она может плавиться с выделением вредных элементов. Не рекомендуется в полипропиленовой посуде также хранить пищу.

Посуда из нержавеющей стали

Стальную посуду можно использовать для жарки и приготовления первых блюд, но хранить пищу в ней не стоит, потому что она может выделять никель.

Мельхиоровая посуда

Мельхиор хотя и изготавливается из сплава меди и никеля, но для здоровья человека безопасен, при условии, что вы вовремя будете очищать изделия от налёта.

Оловянная посуда

В утвари из олова есть примеси свинца от которого она постепенно темнеет. И хотя считается, что оловянная посуда – безвредна, от её использования разумнее отказаться.

Посуда из стеклокерамики

Посуда из керамики безвредна, при отсутствии сколов и трещин. Если они есть, в организм могут проникать тяжелые металлы. Внутри изделий из этого материала бывают рисунки, нанесенные свинцовыми красками, что тоже следует учитывать.

Оцинкованная посуда

Такую посуду нельзя использовать для термообработки – при нагревании она будет выделять цинк.
По тем же соображениям не стоит хранить в ней пищу.

Посуда с тефлоновым покрытием

Если произошло нарушение целостности тефлонового покрытия, такую посуду сразу отправьте в мусорный контейнер. Её дальнейшая эксплуатация может спровоцировать онкологические заболевания.

Посуда из меламина

При повреждении такой посуды, она выделяет яд – формальдегид.
Жарить и варить еду в ней нельзя.

Керамическая посуда

Практически безвредна. Можно нагревать до 400 градусов и более.

Стеклянная посуда

Формы для запекания, тарелки емкости – безвредны, так как не содержат опасных для человека элементов.

Акриловая посуда

Если не разогревать в ней еду, то она безопасна. Ее можно использовать многократно, в отличие от пластиковой.

Опаловая посуда

Посуда из опалового стекла лёгкая и изящная, не имеет пор, свободно переносит перепады температуры, подходит для применения в микроволновых печах.
Легко очищается, устойчива к моющим средствам, очень прочная.

Вред пластиковых бутылок и полиэтиленовой плёнки

В пластиковой таре может содержаться бисфенол-А – синтетический аналог женского полового гормона. Он способен проникать в жидкость, и далее в организм человека.
Чем выше температура, тем сильнее загрязнение бисфенолом из пластика.

Это следует взять на заметку родителям, которые греют молоко в пластиковых бутылочках. Беременным женщинам тоже категорически противопоказано пить воду из пластиковой тары.

Повышенная концентрация бисфенола способствует развитию рака простаты у мужчин и нарушает гормональный фон.

Дана БОБАН

Источник: https://podbor-poisk.ru/poleznye-sovety/opasnaya-posuda-u-vas-na-kukhne

Какую посуду нельзя ставить в микроволновку

Микроволновка – полезная помощница на кухне хозяек, но за столь долгое время использования некоторые так и не знают обо всех нюансах этого прибора. Ведь существуют определенные запреты, нарушать которые нельзя! Изучите их, вызубрите назубок и никогда не нарушайте!

Золотые правила: что нельзя в микроволновке: греть, ставить, разогревать и какую посуду нельзя ставить в микроволновку ни при каких условиях!

Первым делом стоит определиться с емкостями, которые ни в коем случае нельзя помещать внутрь СВЧ. Хотя помещайте, конечно, только тогда не запускайте микроволновую печь!

Металлическая посуда – микроволновое излучение просто не может проходить через такую поверхность. Стоит поставить в СВЧ железную тарелку, и через несколько секунд можно выбрасывать технику на помойку. Если не начнется пожар, тогда все закончится очень плачевно. Так что запомните главное – никакой железной посуды!
Посуда с металлическими вставками – это касается и тех тарелочек, на которых нанесен рисунок краской с металлическими добавками. Сюда относятся золотистые ободки, которые были так популярны одно время. Если вы не знаете чем нанесен рисунок, а на посуде нет знака «можно греть в микроволновке», значит нельзя использовать.
Китайский фарфор – он частенько содержит в себе металлизированную краску, а с виду это незаметно. Поэтому опять же – смотрите на наличие специального знака или не используйте.
Пластмассовая посуда в большинстве своем не подходит для микроволной печи. Подойдет только термостойкая пластиковая посуда (к примеру, есть специальные контейнеры для микроволновок – их можно использовать, если это написано).
Хрусталь содержит в себе свинец или серебро, и при воздействии микроволн он может рассыпаться на мелкие кусочки.
Меламин – очень похоже на стекло, но намного легче по весу и отличается по текстуре. В такой посуде ничего ставить в микроволновку нельзя – расплавится.

Если у вас все еще есть сомнения о своей посуде, тогда проведите небольшой тест. Налейте в стеклянную банку 200 г воды, поставьте в микроволновку вместе с посудой, в которой сомневаетесь. Включите СВЧ на минуту-две. Проверьте температуру посуды, которую проверяете – она не должна нагреться. Если температура изменилась, значит больше никогда не используйте эту емкость в микроволновке.

Вообще лучше всего при покупке новой посуды убедитесь, что на них есть следующие надписи:

Microwave oven safe – безопасно при использовании в микроволновки.
Suitable for microwave – можно использовать в микроволновки;
For microwave oven — для микроволновки.

Чтобы вам было проще разобраться во всех нюансах, посмотрите на картинку ниже – там доступно и понятно рассказано, какую посуду нельзя ставить в микроволновку, а какую можно.

Теперь перейдем к другим запретам, о которых не стоит забывать:

Не включайте пустую микроволновку.
Не используйте ядовитые вещества для мытья СВЧ, или чистящие порошки, чтобы не повредить поверхность печи.
Не запускайте печь, если дверца неплотно закрыта или повреждено стекло – есть риск утечки микроволн.
Не мойте слюдяную пластинку, расположенную на правой стороне внутри СВЧ – это может ее повредить.

Соблюдайте эти простые и не сложные рекомендации, не используйте ту посуду, какую нельзя ставить в микроволновку, и ваша микроволновая печь прослужит вам долго и никаких проблем не вызовет. Если вы решите поэкспериментировать, можно лишиться своей СВЧ и разогревать еду по старинке.

Источник: http://v-detalyah.ru/kakuyu-posudu-nelzya-stavit-v-mikrovolnovku

Больше никогда не разогревай это в микроволновке: 10 продуктов, которые уж лучше лопать холодными

Микроволновая печь — незаменимая помощница хозяек на кухне. Как ее только не используют! Но чаще всего она — идеальное оборудование для быстрого разогрева еды. Но чтобы продукты, приготовленные в ней, приносили только пользу, нужно знать некоторые правила.

Во-первых, еду нужно греть в специальной посуде: лучше всего в керамической, фарфоровой или посуде из огнеупорного стекла. Во-вторых, некоторые продукты нельзя класть в микроволновку, так как часть из них теряет полезные свойства, а другие становятся даже вредными. Обратите внимание на список ниже!

Даже не думайте разогревать это в микроволновке

Брокколи. Если вы решили разморозить брокколи в микроволновке, тогда знайте, что данная идея не очень хороша. При разогреве в микроволновке 97 % полезных микроэлементов и витаминов разрушатся. Готовьте брокколи на пару — это самый щадящий вариант.
Чеснок.
Считается, что чеснок имеет противораковые свойства. Но, разогревая чеснок в микроволновой печи, вы, к сожалению, безвозвратно потеряете лучшие его качества.
Замороженное мясо. В мясе при разморозке в СВЧ-печи не только разрушаются витамины, но и усиливается рост вредных бактерий.
Размораживайте мясо под струей проточной воды или положите на нижнюю полку холодильника на ночь.
Белковые продукты. В белковых продуктах, приготовленных в микроволновой печи, разрушается больше белковых молекул, чем при приготовлении в духовке.
Замороженные фрукты и ягоды.
Ни в коем случае не размораживайте фрукты и ягоды в микроволновой печи, так как полезные для организма глюкозиды и галактозиды превращаются в канцерогены.
Грудное молоко. Информация для мамочек: грудное молоко нельзя разогревать в микроволновке.
Врачи-педиатры провели исследования и доказали, что данная процедура усиливает рост кишечной палочки.
Зелень для просушки. Хотите подсушить пучок зелени в микроволновке? Крайне не рекомендуем этого делать. В зелени попросту недостаточно жидкости, и, если ее хоть немного передержать, может произойти возгорание.
Грибы. В них очень много белка. Повторный разогрев в микроволновке после длительного пребывания в холодильнике ведет к изменению состава продукта. Отсюда и проблемы с кишечником даже у того, кто никогда не жаловался на что-то подобное.
Картофель.
Да-да, картофельное блюдо усваивается совершенно по-другому после разогревания в микроволновке. Крахмал начинает распадаться и приводит к отложению жиров. Лучше уж есть холодной!
Кисломолочные продукты. Как известно, в них большое количество лакто- и бифидобактерий. В целом, они очень полезны для пищеварения.
Но если их разогревать таким образом, они погибают, а сами продукты сворачиваются.

Что касается пищевых пленок и пластиковых контейнеров, в которых вы так часто подогреваете еду, они «делятся» с едой канцерогенами, поэтому даже самая полезная пища может быть невероятно опасной. Идеальный выбор — посуда из жаропрочного и огнеупорного стекла.

Пользуясь полезным бытовым прибором, помните эти правила, чтобы не навредить здоровью. И не забывайте мыть и чистить микроволновку регулярно. Если пренебрегать этим простым правилом, микроволновка не просто станет неопрятной, но и будет рассадником бактерий на кузне. А как часто вы пользуетесь микроволновой печью и для чего?

Источник: https://sovkusom.ru/chto-nelzya-gret-v-mikrovolnovke/

СВЧ и посуда из нержавейки

Шомпол 01.12.2015 — 01:19

Задумался,взял пакетик «Увелки»,залил кипятком и поставил в печку.Когда зуммер позвал-мол всё готово,с удивлением понял,что поставил в СВЧ посуду из нержавейки.Но всё сготовилось штатно!
До этого постоянно готовил крупу в СВЧ(гречку,рис),но в стеклянной посуде.Картофель тоже готовил…
Пару раз ставил пакетики из бумаги заклеенные фольгой.Фольгу предварительно удалял,но маленькме остатки фольги искрили по ободу тары. ..
Всегда был совершенно уверен,что посуду из металла ставить в СВЧ печку нельзя,но вот так получилось…
Решил узнать в инете-что да как…Не нашёл ничего,кроме запрета ставить металлическую посуду в СВЧ! Потом подумал,что стенки печки СВЧ ведь из нержавейки!
Потом много раз проверил-миска из нержи в СВЧ работает! В чём прикол?

Бонк 01.12.2015 — 02:37

Шомпол
В чём прикол?

Металл посуды не успевает расплавиться.
В отличие от фольги и тонких плёнок.

Штатно греется вода в продуктах.

Если металл греется быстрее воды,
то вода в данном случае играла роль охладителя,
не давая металлу слишком быстро раскалиться.

Моё дремучее объяснение.

Рустэм 01.12.2015 — 04:23

Впервые работу микроволновки я увидел на заводе, где её применяли для расплава небольших порций цветных металлов, там же работяги, успешно готовили-разогревали обед в обычной литровой стеклобанке. Было это в 1978 году.

Nick Brake 01.12.2015 — 12:52

Если металл греется быстрее воды, то вода в данном случае играла роль охладителя, не давая металлу слишком быстро раскалиться.

В этом объяснении что-то есть… 😛

Postoronnim V 01.12.2015 — 12:59

Вопрос в поглощение волн, их отражение и наведение токов в замкнутых контурах.
В пустой печке стенки металлические, волны отражаются, излучатель находится в режиме рассогласования с нагрузкой и всё это чревато издыханием магнетрона.
То же самое может произойти и с металл. посудой.
Вот случится неудачное расположение этой посуды — трындец магнетрону может наступить, как и в случае с пустой печкой.
От того металл. посуда и эксплуатация пустой волновки на всякий случай запрещена производителем.
Вода и прочие слабо и просто проводящие среды просто поглощают волны и тем самым разогреваются.
У контуров всё зависит от способности контура поглотить и переварить преобразованную в тепло энергию волн. В разорванных контурах (с малым зазором) в зазорах возможны эл. пробой и эл. дуга.

Nick Brake 01.12.2015 — 13:27

То же самое может произойти и с металл. посудой

Что «то же самое»?
Пустую посуду в печку не ставят (во всяком случае, мы сейчас обсуждаем не этот случай).
В данном случае металлическая посуда — это проводник. Как вода, только лучше проводит. Как в ней насчет токов Фуко?

ЗЫ. Есть видео, с металлической посудой (правда, эмалированной, но думаю, это не принципиально):

Postoronnim V 01.12.2015 — 13:45

Nick Brake
Что «то же самое»?
Пустую посуду в печку не ставят (во всяком случае, мы сейчас обсуждаем не этот случай).

Не знаю, как не обсуждаете Вы, но я как раз обращаю внимание на то, что запросто возможны случаи, когда металл. посуда даст тот же эффекет, что и пустая печка. Уж извиним изготовителей — в мощных передатчиках для безопасности генератора применяются магнитные вентили и циркуляторы, которые по стоимости куда, как дороже самих печек.

Originally posted by
В данном случае металлическая посуда — это проводник. Как вода, только лучше проводит. Как в ней насчет токов Фуко?

Простите, а Вы Электродинамику то изучали?
Понимаете разницу между воздействием токов Фуко и ЭМ волн?

Nick Brake 01.12.2015 — 13:59

Не знаю, как не обсуждаете Вы, но я как раз обращаю внимание на то, что запросто возможны случаи, когда металл. посуда даст тот же эффекет, что и пустая печка

Спасибо! Считайте, что Вы нас предупредили.

Простите, а Вы Электродинамику то изучали?Понимаете разницу между воздействием токов Фуко и ЭМ волн?

«Ватсон, это элементарно!» (с)
Разница такая же, как между открытым огнем и кипением воды.
ЭМ волны — это причина (источник физического явления), а токи Фуко — это следствие (само явление). Доходчиво?

Postoronnim V 01.12.2015 — 13:59

Nick Brake
ЗЫ. Есть видео, с металлической посудой (правда, эмалированной, но думаю, это не принципиально):

Не принципиально.
Данная посуда поглощает часть энергии и передаёт унутреннему содержимому.
Значит магнетрон данной волновки такой режим способен пережить.
А при другой металл. посуде(по форме или конфигурации) может и не пережить.

хренов 01.12.2015 — 14:06

Ни чего особенного. Сколько раз подогревал собакам еду в микроволновке в мисках из нержавейки. Главное, чтоб ни чего из миски металлического не торчало, например ложки, тогда возможно пробьёт дуга на торчащий конец ручки.
Ну ещё чтоб на чашке не было мет колец. Всё просто. Магнитная индукция возникает только в замкнутом проводнике. Положи прямой кусок проволоки — ни какой индукции, сверни её в кольцо — будет веселье.

Postoronnim V 01.12.2015 — 14:06

Nick Brake
Разница такая же, как между открытым огнем и кипением воды.
ЭМ волны — это причина (источник физического явления), а токи Фуко — это следствие (само явление). Доходчиво?

Не правильно.
Значит Электродимамику не изучали.
Токи Фуко есть порождение магнитной индукции( т.е. вектора Н)
Вектор Е из ЭМ излучения куда денете?

хренов
Ни чего особенного. Сколько раз подогревал собакам еду в микроволновке в мисках из нержавейки. Главное, чтоб ни чего из миски металлического не торчало, например ложки, тогда возможно пробьёт дуга на торчащий конец ручки.

«Ни чего особенного» для конкретной формы мет. посуды и конкретной печки.
С другой — не факт.
Мет. кольца тоже не факт, что всё так вспыльчиво. Будет Мет. кольцо достаточным, что бы поглотить энергию и не раскалится — ни каких огоньков мы не увидим.

Nick Brake 01.12.2015 — 14:46

Токи Фуко есть порождение магнитной индукции( т.е. вектора Н)Вектор Е из ЭМ излучения куда денете?

Вы сами уже и дали правильный ответ: поскольку вектор H имеется, имеются и токи Фуко. Что и требовалось доказать.
Вектор E к вопросу о токах Фуко отношения не имеет.

Postoronnim V 01.12.2015 — 14:57

Nick Brake
Вы сами уже и дали правильный ответ: поскольку вектор H имеется, имеются и токи Фуко. Что и требовалось доказать.
Вектор E к вопросу о токах Фуко отношения не имеет.

Конечно. Вектор Е не имеет отношение к токам Фуко.
Этим Вы, сами того не подозревая, согласились с тем, что нагрев ЭМ волнами обуславливается не только токами Фуко.
В ЭМ волнах без вектора Е не бывает вектора Н.
Это уже половина энергии.

Nick Brake 01.12.2015 — 15:02

Конечно. Вектор Е не имеет отношение к токам Фуко.

А раз так, то это означает, что Вы решили заболтать тему.
В добрый путь, флаг Вам в руки, ветер в спину! 😛

Postoronnim V 01.12.2015 — 15:10

Nick Brake
А раз так, то это означает, что Вы решили заболтать тему.
В добрый путь, флаг Вам в руки, ветер в спину!

За последнее спасибо.
Флаг не обязательно.
По теме — чего ж там забалтывать?
Радиоинженер я..

Nick Brake 01.12.2015 — 15:52

Радиоинженер я..

И Вы правда считаете, что Вы такой единственный на форуме? 😀

По теме — чего ж там забалтывать?

Ну да, не теорему Ферма обсуждаем, это верно…

pl78 01.12.2015 — 16:18

лучше металлом не злоупотреблять
когда-то ставил керамическую кружку с чаем и металлической ложкой, — сгорел магнетрон
не знаю, из-за этого или нет, но больше не экспериментирую

Postoronnim V 01. 12.2015 — 16:31

Nick Brake
И Вы правда считаете, что Вы такой единственный на форуме?

Думаю, что вот Вы, как раз…., ой как не единственный на форуме.
Вы уж объясняйтесь с домохозяйками.
И потом у них переспросите -«Доходчиво»?
А с изучавшими предмет «Электродинамика» мы поговорим.
Как только они объявятся в этой теме.
Очень даже надеюсь, что я не единственный.

Зы. Да и про т. Ферма тоже можно поговорить.
Создайте отдельную тему.

Nick Brake 01.12.2015 — 17:00

Думаю, что

Лучше не думайте.
У Вас это не получается. 😛
Получается только щеки надувать.

А с изучавшими предмет «Электродинамика» мы поговорим.

Вы наивно считаете, что нам, изучавшим «Электродинамику», интересно будет говорить с человеком, который спорит сам с собой?

Вы сами за оппонента выдвигаете некое утверждение, потом сами же его блестяще опровергаете, ничуть не интересуясь при этом, что на самом деле сказал оппонент, и о чем именно шел разговор. И после всего сами себя за это хвалите. 😀

Кому Вы после этого интересны?

Postoronnim V 01.12.2015 — 17:20

Nick Brake
Вы наивно считаете, что нам, изучавшим «Электродинамику», интересно будет говорить с человеком, который спорит сам с собой?
Вы сами за оппонента выдвигаете некое утверждение, потом сами же его блестяще опровергаете, ничуть не интересуясь при этом, что на самом деле сказал оппонент, и о чем именно шел разговор. И после всего сами себя за это хвалите. 😀
Кому Вы после этого интересны?

Я вообще ни кому интересным быть не ставлю себе быть.
Ну кому может быть интересен человек знающий Электродинамику, математику, физику…
Вы то за Электродинамику и слова не знаете такого..
Спорьте уж лучше на форумах домохозяек.
Впрочем..
Да..
Почему бы и не пошалить..
Про токи Фуко и СВЧ… приведите хоть пару ссылок …

Nick Brake 01. 12.2015 — 17:26

Postoronnim V
Я вообще ни кому интересным быть не ставлю себе быть.

И это правильно.
Меньше хамили бы — может, к Вам бы народ и потянулся… 😀

Postoronnim V 01.12.2015 — 17:33

Nick Brake
И это правильно.
Меньше хамили бы — может, к Вам бы народ и потянулся… 😀

Может Вам и актуально, но мне домохозяйки не интересны.
ЗЫ. Без обид. Разберитесь сначала с токами Фуко в относительности к остальным сводам уравнениями Д.Максвелла (О.Хевисайда, Г.Герца).

Shelton 01.12.2015 — 17:45

А вот металлические решётки в микроволновке не греются и не искрят. Почему так?

Nick Brake 01.12.2015 — 17:59

Postoronnim V
Может Вам и актуально, но мне домохозяйки не интересны.

А всем остальным неинтересны Вы. .. вот ведь засада! 😛

Разберитесь сначала с токами Фуко в относительности к остальным сводам уравнениями Д.Максвелла (О.Хевисайда, Г.Герца).

Да-да, щас. «Иди, начерти парочку формул»! (с)

bairat 01.12.2015 — 19:51

Shelton
А вот металлические решётки в микроволновке не греются и не искрят. Почему так?

Да? Присоединяюсь к вопросу. И еще интересны причины взрывного разлета некоторых продуктов типа картошки, помидор или яиц. Или дочке грели пюрешки, чуть проглядел — хлопок и содержимое банки на потолке микроволновки. Почему процесс взрывной?

Postoronnim V 01.12.2015 — 19:55

Nick Brake
Да-да, щас. «Иди, начерти парочку формул»! (с)

Так начертили уже давно Максвелл, Хевисайд и Герц.
Вы, как я погляжу.. и знать не знали..
Ладно хоть о Ферма в какой то газете прочитать удосужились…

Postoronnim V 01.12.2015 — 20:07

Shelton
А вот металлические решётки в микроволновке не греются и не искрят. Почему так?

Потому, что отражают, либо поглощают мало энергии.

bairat
Да? Присоединяюсь к вопросу. И еще интересны причины взрывного разлета некоторых продуктов типа картошки, помидор или яиц. Или дочке грели пюрешки, чуть проглядел — хлопок и содержимое банки на потолке микроволновки. Почему процесс взрывной?

Потому, что у помидор, яиц и картошки волновая энергия поглощается в ближайшей проводящей среде, коей кожица или скорлупа не являются (а чуть глубже).
Происходит локальное парообразование со всеми вытекающе-расплёскивающими явлениями.
Выход — проколоть картофель вилкой для выпуска пара. Либо греть не на полномощностном режиме. Впрочем.. половинчатого режима у магнетрона нет. Деление выходной мощности у волновок не амплитудное, а широтное.

bairat 01.12.2015 — 20:11

Ну а пюре то чего тогда стреляет, там нет оболочек?

Шомпол 01.12.2015 — 20:11

Nick Brake

Postoronnim V

Так! На правах ТС-брейк! Разошлись по углам! )))
Лучше объясните «чайникам»-можно пользоваться металлической посудой в СВЧ печках или нельзя? Желательно простыми словами.)А то как в том анекдоте:»Папа,а ты сейчас с кем разговаривал?»…)))

bairat
И еще интересны причины взрывного разлета некоторых продуктов типа картошки, помидор или яиц. Или дочке грели пюрешки, чуть проглядел — хлопок и содержимое банки на потолке микроволновки. Почему процесс взрывной?

Здесь всё просто-«взрывается» закипающая вода,содержащаяся внутри продукта.Этакий внутренний минирезервуар,окружённый оболочкой. Вода закипела,давление поднялось-продукт разлетелся с треском.

bairat 01.12.2015 — 20:16

Ну я представляю как закипает вода на плите: сначала шумит, потом мелкие пузырьки появляются, потом крупные и начинается бурление. А тут бах и все, продукт по стенкам.

Шомпол 01.12.2015 — 20:17

bairat
Ну а пюре то чего тогда стреляет, там нет оболочек?

Жёсткой оболочки нет.Но есть внутренние «пузырьки» с жидкостью,окружённые массой пюре-вода закипела-масса разлетелась.Видимо процесс закипания имеет быстрый,взрывной характер из-за малого объёма микропузырьков и достаточной мощности СВЧ печки.

Postoronnim V 01.12.2015 — 20:19

Шомпол
Лучше объясните «чайникам»-можно пользоваться металлической посудой в СВЧ печках или нельзя? Желательно простыми словами

Можно на свой страх и риск.

bairat 01.12.2015 — 20:20

об чем и речь. загадочные микропузырьки.

Postoronnim V 01.12.2015 — 20:23

bairat
Ну я представляю как закипает вода на плите: сначала шумит, потом мелкие пузырьки появляются, потом крупные и начинается бурление. А тут бах и все, продукт по стенкам.

Магнетрон работает всегда на полную мощность. Деление мощности скажем наполовину там происходит только потому, что он например 10 секунд включен и 10 выключен. Вот за эти 10 секунд и успевает образоваться пар взрывным образом.

Шомпол 01.12.2015 — 20:24

bairat
Ну я представляю как закипает вода на плите: сначала шумит, потом мелкие пузырьки появляются, потом крупные и начинается бурление. А тут бах и все, продукт по стенкам.

Никогда в детстве не бросали в костёр медицинские стеклянные ампулы с жидким содержимым? Бабахают-будь здоров! ))) Надо только подождать пока жидкость внутри закипит. ) Вот и тут-так же.Только объёмы микропузырьков маленькие,а мощность нагрева-большая,потому и при нежёсткой оболочке всё содержимое разлетается по углам.
Ещё можно в сильно разогретое масло(кипящее) на сковороде налить воды…))) Вроде и жёсткой оболочки нет-а эффект замечательный! ))) Потому как температура кипения масла и воды-разная,и разлетающееся кипящее масло от «микровзрывов» внезапно закипевшей(«взорвавщейся»)воды даст Вам понимание процесса(особенно если масло попадёт на кожу или в глаза).Только огонь при этом процессе держите подальше-а то дом спалите.

Nick Brake 01.12.2015 — 20:27

Так! На правах ТС-брейк! Разошлись по углам! )))

Ок. Из уважения к ТС.

bairat 01.12.2015 — 20:30

Шомпол
Никогда в детстве не бросали в костёр медицинские стеклянные ампулы с жидким содержимым? Бабахают-будь здоров! ))) Надо только подождать пока жидкость внутри закипит. ) Вот и тут-так же.Только объёмы микропузырьков маленькие,а мощность нагрева-большая,потому и при не жёсткой оболочке всё содержимое разлетается по углам.

Наше детство лучше не вспоминать, иначе найдут на кого повесить взорванную газовым баллоном остановку))) К счастью никто не пострадал, остановка была в далеке от жилья.

B8F761 01.12.2015 — 20:31

Вообще то в микроволновке можно и нужно греть все, что содержит воду, не обязательно проводящую, химически чистую тоже можно, Под действием микроволнового излучения (Е- составляющая) молекулы воды (полярные) совершают вращательные движения, что и является нагревом. Частоты на уровне ГГц.
В индукционных печах греют проводящие материалы (МГц) или ферро-пара магнетики (100-10 КГц)
Этим я на 3/4 исчерпал свои знания высокочастотной техники, но металлические предметы в микроволновку совать не буду, не уговаривайте
😊

Postoronnim V 01. 12.2015 — 20:35

Nick Brake
Ок. Из уважения к ТС.

И я ОК.
Вы же полюблопытствуйте на досуге почему в волновках токи Фуко (коими Вы всё объясняете) стенки не греют..

Шомпол 01.12.2015 — 20:38

bairat
об чем и речь. загадочные микропузырьки.

Ничего «загадочного»-вода есть везде.В любой бактерии,клетке,организме-это суть жизни.И как правило-она окружена оболочкой.

Postoronnim V
Можно на свой страх и риск.

Ок.В чём риск? Пожалуйста простыми словами! ))) Моя практика показала-риска нет,всё готовится штатно.)

Nick Brake
Ок. Из уважения к ТС

Спасибо! )

Мужики-здесь много всяких спецов и людей с самым разным образованием.Иногда общение спецов между собой не совсем понятно окружающим(или совсем не понятно).Будьте снисходительней к «чайникам»-объясняйте «на пальцах».)))

Шомпол 01. 12.2015 — 20:43

Postoronnim V
И я ОК.

Спасибо! )

Danill 01.12.2015 — 20:57

В микроволновке волны поглощаются нагреваемым продуктом — в идеале, водой.

Масло хорошо пропускает микроволны, и совсем немного поглощает и потихоньку разогревается, в разогретом масле может образоваться пузырек с паром. Так как поглощение слабое, то мощность излучения внутри печи очень большая — в образовавшемся пузырьке может произойти локальный перегрев или разряд. В итоге стакан с маслом стоит какое-то время в микроволновке, а потом бах, и фонтанчик из масла.
Если печь пустая — энергия волн не поглощается, мощность волн в пустой микроволновке охриненная. Может произойти разряд на грязном слюдяном окне, или испортится магнетрон. Нагретый газ (плазма) тоже поглощает волны и еще сильнее разогревается (посмотрите «горящая спичка в микроволновке»).

Если в печь ставить посуду из металла (пофиг из какого, чего к нержавейке привязались?), то волны могут отражаться как хотят, образуют минимумы и максимумы (точки где мощность поля зашкаливает). Если такой максимум образуется в магнетроне, то он может сдохнуть.

Если по простому: печь нагревает продукты истекаемой волшебной Силой. Продукты поглощают и ослабляют Силу. Если продуктов в печи нет, Сила начинает расти в печи, и портить волшебную вещь, призвавшую Силу.

Шомпол 01.12.2015 — 21:34

Danill
Если по простому: печь нагревает продукты истекаемой волшебной Силой. Продукты поглощают и ослабляют Силу. Если продуктов в печи нет, Сила начинает расти в печи, и портить волшебную вещь, призвавшую Силу.

Вот! Вот такие объяснения нужны «простому народу»! )))

чего к нержавейке привязались?

Это из-за меня.Я в первом посте написал.Но в моём случае печь была не пуста и «волшебная сила» приготовила(сварила)продукт.Вся проблема в диссонансе,возникаемом в мозгу-везде написано,что посуду из металла использовать в СВЧ-печи нельзя! Я всегда был в этом уверен! А тут по задумчивости поставил миску из нержи с кипятком и пакетиком «Увелки» в печку и нажал «старт». Осознал я всё только тогда,когда достал уже сварившуюся крупу:»А ведь миска была стальной-из нержи! И ведь ничего не трещало,не искрилось!Почему же тогда надо использовать только стеклянную или пластиковую посуду?».

Мне вот совершенно не понятно,что значит:

Если в печь ставить посуду из металла (пофиг из какого, чего к нержавейке привязались?), то волны могут отражаться как хотят, образуют минимумы и максимумы (точки где мощность поля зашкаливает)

Если такой максимум образуется в магнетроне, то он может сдохнуть.

Что такое «максимумы и минимумы»? Каким образом эти «максимумы» могут «гулять» где хотят по печке»? Желательно такими же простыми словами как про «Волшебную Силу»! )))

Postoronnim V 01.12.2015 — 22:16

Шомпол
Почему же тогда надо использовать только стеклянную или пластиковую посуду?».

Потому, что такая посуда пропускает ЭМ излучение и оно поглощается продуктом непосредственно, а не металлом и не отражается от металла случайным образом.

Шомпол
Что такое «максимумы и минимумы»? Каким образом эти «максимумы» могут «гулять» где хотят по печке»?

Ещё говорят узлы и пучности.
Если уж совсем поверхностно поверхностно объяснять — то не узлы и пучности магнетрон выводят из строя. Магнетрон (или иной генератор СВЧ) рассчитан на работу в активную нагрузку. Если нагрузка реактивная, то происходит возврат и перераспределение энергии на генераторном элементе. Выражается это в эл. пробоях, локальных перегревах….

B8F761 01.12.2015 — 22:20

Очень даже приличное объяснение, спасибо

Danill 01.12.2015 — 22:56

магнетрон излучает микроволны, которые могут отражаться, поглощаться, преломляться, и т.д. Вобщем похоже на свет.
Посветите фонарем на блестящую игрушку — будут зайчики вокруг (блики).
Максимум — по простому, когда несколько отраженных лучей сходтся в одной точке, и та светится ярче.
минимум — куда не попал ни один отраженный лучик (ну это совсем попростому).
А теперь представим, что забыли например ложку в кружке. Кружка крутится, и ложка оказывается напротив окна откуда выходят микроволны, они отражаются и идут прямиком обратно, в магнетрон. Ну и дальше понятно…
Вот если надеть налобный фонарь и ночью подойти к зеркалу, то можно словить зайчиков.

Вобщем металлы неподвласны волшебной силе, и могут отразить ее в сторону, или обратно в волшебный амулет призывающий силу и испортить его)

Шомпол 01.12.2015 — 23:19

Danill
Вот если надеть налобный фонарь и ночью подойти к зеркалу, то можно словить зайчико

Спасибо! Понятно и доходчиво!
Значит форма моей миски из нержи — «правильная» и не отражает «волшебную силу» обратно в магнетрон! )))
Понятно и то,что в другой печке может быть по другому.

Вообще то я всегда пользовал спецпосуду для СВЧ печки(стекло в основном). Но теперь,волею случая,знаю,что можно попробовать использовать и металлич.посуду-вдруг другой под рукой не будет,а готовить кушать-надо! Но риск-есть!

Всем огромное спасибо за разъяснения!
И не ссорьтесь,друзья по пустякам-жизнь и так короткая!

Не допустить большой бум: что нельзя греть в микроволновке?

Что может быть сложного и опасного в микроволновке, ну, если она исправна, конечно же? Абсолютно ничего. Она греет, размораживает и даже готовит самые разные продукты, упрощая нам жизнь и делая наши дома более комфортными. Особенно, кстати, такую технику любят молодые мамы, ведь при помощи СВЧ-печи можно очень быстро и точно подогреть до нужной температуры еду для малыша. Очень просто и удобно, правда?

Это один из самых популярных видов бытовой техники, и сложно представить себе современную кухню без СВЧ-печи. Изобретенные еще в сороковых годах прошлого века, они за десятилетия своего существования успели прочно и основательно войти в наш обиход, поэтому, казалось бы, пользоваться такими устройствами давно умеют даже дети. Только вот почему-то до сих пор возникают ситуации, когда владельцы такой чудо-техники пытаются победить физику воспользоваться микроволновкой для нагрева совсем неподходящих продуктов или попросту используют посуду, несовместимую с СВЧ-волнами. И вот тогда физика мстит. Мстит ярко, зрелищно и порой очень даже жестоко. Понятно, что в результате это полезное и абсолютно безобидное устройство обросло немаленьким количеством страшилок, и некоторые люди попросту боятся пользоваться СВЧ-печами.

Рекомендуем почитать: Не только покрутить, но и нагреть — как правильно выбрать микроволновку

Поэтому сегодня мы развеем пару мифов и расскажем, какие продукты нельзя греть в микроволновке, и какая посуда не должна использоваться. Короче говоря, дадим короткий инструктаж о том, как не допустить возникновение большого «бума» и не схлопотать неприятный сюрприз в виде внеплановой чистки или починки микроволновки, генеральной уборки в кухне или даже поездки в травмпункт. Ситуации ведь бывают разными, и последствия неправильного использования даже самой безобидной техники могут оказаться очень неприятными.

Это интересно: 10 мифов и заблуждений о микроволновых печах

Какую посуду нельзя ставить в микроволновку

Итак, начнем с посуды. С микроволновками «дружат» не все материалы, из которых зачастую изготавливают кухонную утварь — для некоторых из них микроволны являются злейшей вражеской силой, поэтому можно получить яркое, но не самое безопасное представление. Зачастую с весьма печальным эффектом. Или радостным — это уже как посмотреть, ведь покупка новой микроволновки может быть как приятным шоппингом, так и незапланированными расходами, съевшими кусочек семейного бюджета.

Металл — самый известный вариант несовместимости с микроволновками. То, что во избежание светопреставления с ревом и улюлюканьем в микроволновую печь нельзя ставить металлическую посуду или оставлять вилки-ложки в тарелке с подогреваемой едой, знают все. Но есть и другие варианты сочетания несочетаемого, от которого мирная микроволновка может озвереть и пойти в атаку. Или самоуничтожиться — самой частой причиной поломки магнетрона как раз и являются металлические предметы.
Пластик — то, что пластиковая емкость, которую вы поставили в СВЧ-печь, не поплавилась и не деформировалась во время разогрева, еще не значит, что эту посуду действительно можно использовать в микроволновке. Во время нагрева некоторые пластиковые составы выделяют вредные вещества, попадающие в контактирующую с поверхностью пластиковой емкости пищу. Поэтому, чтобы не разнообразить свой рацион канцерогенами, стоит использовать для подогрева еды посуду из других, более надежных материалов, или же выбирать качественные пластиковые контейнеры от проверенных брендов. Такие производители дорожат своей репутацией, поэтому их продукция надежна и безопасна.
Хрусталь — тут мы получаем сразу две причины для запрета на использование хрустальной посуды в микроволновках. Во-первых, из-за самого материала, ведь хрусталь содержит металлические примеси, от которых СВЧ-печь может сойти с ума и начать устраивать свето-звуковое шоу. Во-вторых, из-за неоднородности поверхности — большинство изделий из хрусталя покрыто резными узорами и орнаментами, которые делают структуру предмета неравномерной. Суммарно мы получаем избирательно-точечный нагрев стенок хрустальной емкости, и, как результат, резкие локальные скачки температуры, которые такой красивый, но хрупкий материал не переживет.
Посуда с рисунками — практически вся краска, которая используется и в машинной, и в ручной росписи посуды, содержит металлические примеси, поэтому не стоит использовать для микроволновки тарелки с рисунками. Даже самыми маленькими и безобидными на вид. Под это же «нельзя» попадает и посуда с серебристыми или золотистыми окантовками по краю — если поставить такой предмет в камеру микроволновой печи, в лучшем случае можно увидеть искры и световые дуги, а в худшем печь попросту сломается.

Это может быть интересно: Духовые шкафы с функцией СВЧ

Некачественный фарфор — такая посуда опасна сама по себе, поскольку в состав дешевого фарфора нередко добавляется свинец — опасный для здоровья человека металл, и под воздействием СВЧ-волн она вполне может устроить небольшое фаер-шоу у вас в кухне. А самое печальное, что свинцово-фарфоровый ассортимент достаточно широк, и встретить такой опасный состав можно хоть в чайных чашках, хоть в суповых тарелках или салатниках.
Деревянная посуда — не самый часто встречаемый вид кухонной посуды, особенно в формате использования в микроволновке, но иногда деревянные емкости, тарелки и сервировочные дощечки все же отправляются на разогрев в СВЧ печь. И да, на этот материал мы тоже имеем свое «фэ». Тут все просто. Посуда из дерева в микроволновке может сильно перегреться, вплоть до обугливания, а если древесина свежая или же просто отсыревшая, то изделие с большой вероятностью сильно деформируется. И хотя тут деревянные емкости, скорее, навредят сами себе, а не технике или продуктам, но все же такие последствия, согласитесь, нежелательны. Поэтому, если вам все же придется поставить деревянную креманку или разделочную доску в микроволновую печь, рекомендуем использовать самые короткие циклы разогрева. Еще одно табу — подогрев продуктов с высоким содержанием сахара или жира.
Бумажная посуда — а вот этот тип посуды вполне пригоден для использования в микроволновке, но только при условии, что цикл нагрева будет непродолжительным. Если нагревать пищу в такой таре в течение долгого времени, то бумага попросту расползется, и вас будет ждать неприятный сюрприз, когда придет время вынимать продукты из СВЧ-печи. В лучшем случае еда растечется по поддону микроволновки, а в худшем — емкость из бумаги порвется у вас в руках, и горячая пища сначала обожжет ладони, а потом шлепнется на пол. В любом варианте будет не очень, короче говоря.
Пищевая пленка и фольга для запекания — пленка не предназначена для интенсивного нагрева, поэтому просто расплавится, выделив в процессе изрядное количество не самых полезных веществ. А вот алюминиевая фольга создаст тот же стреляюще-взрывающийся эффект, что и металлическая посуда. И особенно неприятные последствия будут, если в микроволновке окажется полностью завернутая в фольгу пища. Да, снова тот самый большой «скидыщ».
Плотно закрытые емкости — никогда не ставьте в микроволновку герметично закрытую посуду. Всегда приоткрывайте или немного сдвигайте в сторону крышки контейнеров, иначе микроволновка откроет их сама, и способ, которым она это сделает, вам точно не понравится.

Важно: В микроволновых печах с грилем можно использовать металлическую посуду, но только в режиме гриля, то есть когда традиционный нагрев СВЧ-излучение не используется, а нужная температура достигается за счет ТЭНа или другого нагревательного элемента. Во всех других режимах металл в микроволновке недопустим!

Загляните сюда: Что такое аэрогриль, для чего он нужен и как правильно им пользоваться?

Какие продукты нельзя греть в микроволновке

Ну вот мы и перешли к списку продуктов, которые не дружат с микроволновыми печами. Некоторые из них теряют свои полезные свойства или просто портятся, а некоторые даже превращаются маленькие коварные бомбочки, которые могут взорваться в самый неожиданный момент.

Яйца — категорически запрещено греть или готовить в СВЧ-печи яйца в скорлупе. Как раз недавно все СМИ писали о молодой британке, которая чуть было не лишилась зрения из-за взорвавшегося куриного яйца. Девушка регулярно варила себе на завтрак яйца в СВЧ-печи, и долгое время ей удавалось обманывать судьбу, физику и технику безопасности, но, в конце концов, произошло то, чего и следовало ожидать — физика, увы, все же победила. История закончилась относительно хорошо, но не всем и не всегда так везет. Так что не злите физику — она мстительна.

Загляните сюда: Как вкусно приготовить яйца? Интересные рецепты для вас!

Вареная сгущенка — еще один дикий способ организовать себе покупку новой микроволновой печи. Если варить сгущенку, перелив в неметаллическую открытую емкость, то влага из нее выпарится, и в остатке мы получим густую массу, похожую на каменные ириски. То есть не вкусно и не эффективно. А вот если поставить в камеру микроволновки металлическую банку со сгущенкой, то к покупке новой СВЧ-печи вполне может прибавиться новый кухонный гарнитур и даже капитальный ремонт. Так что лучше или сразу покупать вареную, а не обычную сгущенку, или же варить ее самостоятельно, как в старые добрые времена — долго, но безопасно.
Кефиры и йогурты — микроволны губительны для кисломолочных продуктов, поскольку уничтожают содержащиеся в них молочнокислые бактерии. В результате мы получим невкусную творожистую массу, в которой не останется практически ничего полезного. Поэтому, если вы хотите, чтобы живой йогурт оставался живым, никогда не грейте его в микроволновке.
Мед — этот полезный продукт тоже можно безнадежно испортить в микроволновой печи, поскольку его полезные свойства существенно снижаются или даже полностью теряются полностью при нагреве свыше 60-70 градусов (в зависимости от сорта меда). Безопасный способ растопить засахарившийся мед — немного подогреть его на водяной бане, но еще лучше вообще не греть его, ведь после засахаривания он не теряет своих полезных свойств, так что растапливание имеет только временный «косметический» эффект. Бесполезный косметический эффект.
Грибы, мясо и птица — продукты с высоким содержанием протеина плохо переносят нагрев в СВЧ-печи, поскольку под воздействием микроволн молекулы белка очень быстро разрушаются. Поэтому лучше или съесть такое блюдо холодным, или разогреть его на обычной кухонной плите — так вы получите больше полезных веществ из еды и не столкнетесь с проблемами пищеварения. Да, а еще куски мяса имеют свойство взрываться в микроволновке, разлетаясь на мелкие волокна и облепляя все внутренние поверхности устройства ровным слоем. И вместо ужина вам придется отмывать камеру микроволновки от жирной пленки и кусочков мяса. Ни еды, ни свободного времени, ни хорошего настроения. Фу.

Полезные советы здесь: Чистка микроволновки: удаляем загрязнения без вреда для пищи

И в качестве итога мы хотим напомнить: техника безопасности придумана не зря, и чтобы избежать неприятных последствий, ее обязательно нужно придерживаться. Так что никогда не пытайтесь использовать для разогрева пищи или приготовления в микроволновых печах неподходящую для этих целей посуду и не подвергайте воздействию микроволн продукты, которые могут взорваться или испортиться от таких манипуляций.

И обязательно проинструктируйте детей о том, как правильно пользоваться микроволновой печью, что можно в нее ставить, а что нельзя, чтобы ребенок в ваше отсутствие не организовал себе внешкольный урок физики. Будьте здоровы!

можно ли использовать пластик? 10 запрещенных материалов для СВЧ

Рейтинг автора

Написано статей

Опубликована: 17-10-2018

Изменена: 26-11-2018

Время на прочтение: 4 минут

У этой статьи: 0 комментариев(я)

Не знаете, что нельзя греть в микроволновке? Ниже мы составили подробный список посуды и кухонной утвари, которую категорически нельзя либо нежелательно ставить в микроволновку. В первую очередь, это металлическая, частично пластмассовая и бумажная посуда. Узнаем почему.

Пластик — табу для СВЧ-печи

Даже если на ланч-боксе или пластиковом контейнере есть значок, допускающий использование изделия в микроволновой печи, лучше воздержаться. Во время нагрева всякий пластик выделят токсины, которые попадают в продукты. Предметы из совсем некачественного пластика во время интенсивного подогрева могут и вовсе расплавиться.

На заметку! Полимер, который также не подходит для микроволновки, — пищевая пленка. Канцерогены, выделяющиеся пленкой при нагреве, переходят в пищу.

Позолота под запретом

Загляните в камеру — зачастую ее стенки сделаны из металла, а стеклянная дверца защищена специальной сеткой, причем это касается любой модели! Это не просто дизайнерское решение «по умолчанию», а меры безопасности: волны должны оставаться в камере, поэтому разработчики постарались максимально предотвратить утечку.

В СВЧ-шкаф нельзя ставить металлическую утварь, потому что металл — прямая угроза исправности электроприбора. Коснувшись металла, волны могут спровоцировать искрение и появление электрической дуги, из-за чего техника сломается или загорится.

Поэтому эмалированную, алюминиевую посуду для приготовления и употребления еды ставить в камеру нельзя. Изделия из никеля также попадают в категорию «запрещенных». Еще один враг — позолота или серебряное напыление. Декор с металлическими элементами должен напомнить о том, что тарелка или утварь не подходит для СВЧ.

Как быть с фольгой? Производители зачастую разрешают ее использовать, особенно если нужно накрыть части пищи, которые не должны сгореть (прогреться раньше времени) — крылышки или ножки птицы. Фольгированная бумага может использоваться для ускорения процесса размораживания. Но увлекаться не стоит — используйте в крайнем случае.

Есть ли исключения? Есть специальные линейки, которые созданы некоторыми изготовителями СВЧ-печек. Например, в комплекте для готовки на пару Aqua Cook от «Самсунга» есть специальный колпачок из металла, который защищает продукты от воздействия сверхвысокочастотного излучения. Посуда, разрешенная к использованию в микроволновке, загружается без опасений — работоспособность техники она не нарушит.

О комбинированных печах

На рынке бытовой техники масса комбинированных вариантов, в которых помимо сверхвысокочастотного излучения есть конвективная функция и гриль. Если вы готовите только с использованием ТЭНа, то утварь может быть любой, главное, чтобы помещалась в камеру.

Почему нельзя ставить фарфор?

Все зависит от типа фарфора. Современные тарелки и чашки не опасны. В постсоветские годы технологии были иными, поэтому качество фарфоровых изделий оставляет желать лучшего. Да и эстетика старых фарфоровых изделий далека от изысканного китайского фарфора. В состав сырья для фарфора нередко добавляли тяжелые металлы, такие как свинец — их не видно невооруженным глазом, поэтому лучше не рисковать и убрать такие изделия подальше.

Дерево — да или нет?

С тем, можно ли ставить железную посуду в микроволновую печь, мы разобрались. Часто пользователи, не задумываясь, начинают разогревать бутерброды или булочки на деревянных досках или подставках. Это крайне опасно — дерево может перегреться и даже обуглиться, поэтому, чтобы избежать порчи предмета или возгорания, отложите дерево подальше.

Одноразовое — в урну

Конечно, после первого использования, а не сразу. Это касается бумажных тарелок, а вот пластиковые стаканчики и плошки — вообще не для этих целей. Не зря на наборах пластиковой посуды написано «пикник» — такие изделия не потерпят нагрева и просто расплавятся.

На заметку! Не запрещено пользоваться бумажными гофрированными формочками для кексов и маффинов, но выбирайте короткие режимы.

Какую еще нельзя использовать посуду?

Тонкостенные керамические и стеклянные изделия.
Хрусталь.
Нержавейку и чугун.
Медь и латунь.
С золотом и серебром.
Фаянс и фарфор с металлическим декором.
Утварь из дерева или соломки.
Бумагу из вторсырья.
Силиконовые формочки на металлическом каркасе.
Нетермостойкий пластик.

Проводим проверку

Есть сомнения насчет плошки или чашки? На поверхности нет запрещающего или разрешающего значка? Проведите тест — это безопасно, инструкция по тестированию есть в руководстве пользователя.

Тест:

Поставьте в камеру стакан с водой и предмет, который нужно проверить.
Запустите печку на полную мощность.
Время работы — 1 мин.
Проверьте температуру воды в стакане — если теплая она, а не «испытуемый» предмет, все ОК.
Если вода осталась холодной, а утварь нагрелась, использование в микроволновке нежелательно.

Зная, какую посуду не стоит отправлять под воздействие сверхвысокочастотного излучения, вы надолго убережете прибор от поломок, а также сделаете весомый вклад в здоровье.

Can You Microwave Metal — Безопасное приготовление металла в микроволновой печи

Филип Фридман

Но прежде чем вы это сделаете, вот несколько вещей, которые нужно знать:

1. Обратитесь к руководству пользователя

Большинство руководств по микроволновой печи сообщают вам, можно ли безопасно использовать такие материалы, как алюминиевая фольга, металлические подносы и пищевые упаковки, такие как пакеты для попкорна. Всегда следуйте советам, относящимся к вашей духовке.

2.Используйте одобренные материалы и тару

Министерство сельского хозяйства США имеет список безопасных и небезопасных контейнеров для разогрева в микроволновой печи, а также инструкции по безопасному приготовлению пищи. Вы можете безопасно использовать такие материалы, как алюминиевая фольга, в небольших количествах, если это разрешено в руководстве пользователя. Убедитесь, что фольга новая и гладкая, не помятая. Не пытайтесь нагревать посуду с металлической отделкой, если она не предназначена специально для использования в микроволновой печи (например, у Lenox есть ряды фарфора, пригодного для использования в микроволновой печи, в том числе с золотой отделкой).Кроме того, не закрывайте контейнеры с едой на вынос металлическими ручками или завязками. Следует избегать образования дуги, когда электрический ток переходит от одного куска металла к другому, например, от точки к точке на золотом ободе тарелки или от пика к пику на смятой фольге. Искра может не только испортить тарелку, но и повредить духовку или вызвать возгорание.

СВЯЗАННЫЙ: В спешке? Эти рецепты — всего лишь одно предложение

3. Используйте металл с умом

Важно понимать роль металла в микроволновой печи. Он действует как щит, блокируя волны, излучаемые духовкой. По этой причине производители продуктов питания часто используют в ней упаковку, чтобы продукты готовились более равномерно, защищая одну часть блюда. Вы можете использовать небольшие кусочки металла, чтобы углы пирожных или концы лазаньи не переварились.

4. Следуйте инструкциям на упаковке продуктов питания

Вы не поверите, но многие упакованные продукты, предназначенные для приготовления в микроволновой печи, используют металл для различных функций. В пакетах для попкорна металлические приспособления способствуют равномерному и тщательному лопанию.Сусцепторы также используются в упаковке для пиццы, которую можно разогреть в микроволновой печи, чтобы создать хрустящую корочку. Эти металлы совершенно безопасны в микроволновой печи, просто убедитесь, что готовите в соответствии с инструкциями.

5. Ошибка безопасности

Если вы не уверены в том, что разогреваете блюдо в микроволновой печи или чувствуете себя в опасности, не делайте этого. Выбирайте стекло или другие материалы, которые, как вы знаете, можно безопасно уничтожить.

СКАЖИТЕ НАМ: Были ли у вас проблемы с приготовлением пищи в микроволновой печи?

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучшие способы разогреть еду

Наша микроволновая печь однажды перестала работать. «До свидания», — подумал я. Три года спустя мы так и не заменили его.

Отказаться от микроволновки было непросто, но это одна из тех вещей, которые оказались намного проще, чем вы думаете (я знаю, проблемы первого мира). Невозможность позволить себе купить новую сразу помогла нам понять, насколько просто разогревать еду без микроволновой печи.

Мы заметили и другие преимущества. У нас было дополнительное место на стойке, и еда была более равномерно нагрета, без «горячих точек». Я изучил новые кулинарные навыки, от базового приготовления на пару до приготовления попкорна на плите. Кроме того, готовые продукты для приготовления в микроволновой печи стали запрещены, и в результате мы стали делать заметно лучший выбор продуктов питания.

Если вы пытаетесь помочь своим клиентам отказаться от использования микроволновой печи, у нас есть лучшие советы, как разогревать пищу без нее. Если они не могут представить свою жизнь без микроволновой печи, поделитесь этими советами о том, как выжить, если им когда-нибудь придется заменить сломанную!

1.Разогревайте большую часть продуктов так же, как они были приготовлены.

Одно из практических правил — разогревать еду так же, как она была изначально приготовлена. Например, супы и пикантные блюда могут оставаться в своих первоначальных горшках. Выпечка, жареный цыпленок, овощи и запеканки также снова хорошо разогреваются в духовке. Если вы беспокоитесь о том, что пища высохнет в духовке, попробуйте накрыть ее фольгой или разложить остатки по пакетам из фольги размером с еду.

2. Варить на медленном огне с небольшим количеством жидкости, чтобы предотвратить пригорание.

Разогревать супы, тушеные блюда и пикантные блюда в кастрюле очень просто, но не так для таких вещей, как жареный рис или жаркое, которые склонны к прилипанию.Не бойтесь добавить немного жидкости. Я считаю, что оливковое масло, кокосовое масло, миндальное молоко, куриный или овощной бульон или даже вода очень эффективны. Добавляйте по несколько столовых ложек за раз, готовьте на слабом или среднем огне и часто помешивайте.

3. Готовьте на пару продукты, которые становятся липкими, например рис и макароны.

Приготовление на пару — удивительно эффективный способ вернуть к жизни эти холодные сухие остатки еды. Если у вас нет пароварки или корзины для пароварки, вы можете даже поднять термостойкий контейнер в закрытой кастрюле с кипящей водой (т. е. Контейнер из пирекса, противень для выпечки, противень из фольги и т. Д.). Только не забудьте приподнять его, используя кольцо от крышки кувшина. Это хорошо подходит для овощей, риса, киноа и простых макарон.

4. Используйте остатки пищи, чтобы создать новое блюдо.

Используйте и разогрейте оставшиеся ингредиенты в новых рецептах. Остатки коричневого риса или киноа можно добавлять в жареный рис, жаркое движения или даже добавлять в суп. Остатки жареного мяса или курицы идеально подходят для супа, бутербродов или жареного с овощами.

5.Купите тостер вместо новой микроволновой печи.

Если вы думаете о приобретении нового прибора, то это должен быть тостер. Идеально подходит для небольших блюд, таких как остатки еды, и для жарки летом. Вы также сэкономите время, не разогревая духовку большего размера. Большинство продуктов, сохраняющих форму, таких как запеканки, лазанья и пицца, прекрасно разогреваются в тостере.

6. Нет тостера? Используйте жарочную печь для быстрого приготовления.

Будь то куриные палочки, ломтики хлеба или ассорти из овощей, жаровня — это быстрый и эффективный способ приготовить хрустящую корочку из ваших любимых блюд.Только внимательно следите за горением!

7. Рассмотрите возможность приобретения портативной мультиварки.

Это может быть идеальным решением для всех ваших рабочих обедов. Готово к обеду равномерно подогретое домашнее блюдо? Мы еще не пробовали это сделать, но наши участники настоятельно рекомендуют что-то подобное.

8. Купите контейнеры для хранения, пригодные для использования в духовке.

Нет ничего проще, чем вынуть контейнер с остатками еды прямо из холодильника и сразу в духовку.Старайтесь хранить остатки еды в отдельных контейнерах, если они требуют других методов разогрева. Например, мой контейнер с киноа попадет прямо в пароварку, а контейнер с жареной курицей будет помещен в тостер.

Вам понравилась эта статья? Тогда вам понравится наш еженедельный информационный бюллетень. Каждую неделю мы подбираем лучшие инструменты, советы и ресурсы для специалистов по питанию и доставляем их прямо на ваш почтовый ящик. Попади в список здесь!

Другие статьи, которые могут вам понравиться:

Руководство по разогреву в микроволновой печи

— Sharp Simply Better Living

Разогрев остатков в микроволновой печи — рутинная задача в загруженном доме.Но у всех нас есть небольшой страх, что наша еда на самом деле окажется гораздо более жевательной и неприятной, чем мы помним.

Разве не было бы здорово, если бы во второй раз наши остатки были такими же вкусными? Это руководство должно помочь вам определить идеальное количество времени для разогрева пищи в микроволновой печи или даже в конвекционной микроволновой печи, такой как модель Sharp SMC1585BS. Теперь уверенно разогревайте эти продукты!

Правильный разогрев пиццы

Ничто не сравнится с кусочком пиццы, оставшейся в пятницу вечером.Хотя мы рекомендуем использовать духовку для разогрева более одного или двух ломтиков, микроволновая печь, несомненно, намного более быстрый метод.

Во-первых, держите бумажное полотенце или салфетку между тарелкой и ломтиком пиццы, они впитают излишки масла и влаги, которые обычно приводят к получению сырого ломтика. Затем поместите его в микроволновую печь на 1 минуту, возьмите и уходите.

Разогреть суп в смену по 60 секунд

Суп идеально подходит для разогрева в микроволновой печи в дождливый день.Поскольку в супе нет хрустящей корочки, он очень хорошо разогреется.

Традиционно мы рекомендуем нагревать миску с супом примерно 3 минуты, останавливаться каждые 60 секунд для быстрого перемешивания (это помогает избежать нежелательных холодных пятен, фу) и накрывать чашку или миску влажным бумажным полотенцем, чтобы оставить -забеги на пару.

Накрыть пасту при приготовлении в микроволновой печи

Мы часто готовим на ужин достаточно макаронных изделий на неделю, что делает их идеальным обедом для работы на следующий день.

Чтобы макароны не стали твердыми и сухими, налейте примерно 1 ст. оливкового или растительного масла поверх блюда. Как только вы это сделаете, поместите блюдо в микроволновую печь на 35 секунд при высокой температуре или на 1 минуту при низкой температуре.

Если вы храните макароны с уже нанесенным соусом, будьте осторожны, разогревая блюдо в микроволновой печи без крышки, разогрев соуса без крышки может привести к попаданию брызг внутрь микроволновой печи.

Добавьте воды при разогреве риса

Перед тем, как разогреть блюдо с рисом, обязательно добавьте 1 ст.воды в посуду и накройте ее влажным бумажным полотенцем. Это поможет избежать потери влаги. После этого установите время приготовления примерно на 1 минуту 30 секунд на высокой скорости. Если блюдо недостаточно прогрето, поместите его в микроволновую печь еще на 30 секунд. Важно разогревать меньше времени, при необходимости вы всегда можете приготовить блюдо позже.

Равномерное приготовление мяса в микроволновке

При разогреве оставшегося блюда, содержащего любой тип мяса, убедитесь, что продукты равномерно распределены по всему блюду, чтобы оно готовилось равномерно, без холодных пятен.

Начните нагревать остатки в течение 2 минут на высокой мощности в микроволновой печи, а затем дайте им постоять не менее 1 минуты. Если вы чувствуете, что еда все еще недостаточно теплая, на ваш вкус, разогрейте еще 30 секунд на высокой температуре. Разогревайте мясо в течение меньшего времени, чтобы избежать нежелательной жевательной или жесткой текстуры.

С выпечкой меньше значит больше

Нельзя отрицать, что десерты вкуснее всего прямо из духовки. Тем не менее, вы можете съесть свой пирог и на следующий день — разогрейте его в микроволновой печи примерно на 45 секунд на высокой мощности.

Если вы оставите выпечку готовиться в микроволновой печи на длительное время, тепло может придать ей кожаную текстуру, поэтому лучше меньше, да лучше! Начните с 45 секунд и продолжайте добавлять время по мере необходимости, пока ваш десерт не станет именно вам.

О Джине Греко

Здравствуйте и добро пожаловать домой в Simply Better Living! Я Джина, и мне нравится делиться осознанными рецептами и советами по образу жизни, чтобы побудить других жить просто лучшей жизнью. Из вещей, которые мне нравятся больше всего, еда, путешествия и моя семья, безусловно, занимают первое место в списке трех лучших. Моя цель — показать читателям (таким, как вы), что еда и осознанный образ жизни не должны быть проблемой. Хотите верьте, хотите нет, но на самом деле это может быть приятным занятием даже после долгого рабочего дня. Спасибо, что посетили Simply Better Living. Я с нетерпением жду возможности поделиться с вами другими!

МОЖЕТ ЛИ МЕТАЛЛ ДВИГАТЬСЯ В СВЧ? ДОСТУПНЫ ЛУЧШИЕ ВАРИАНТЫ
— Экозой

Одна из наших целей — повторно использовать, верно? Что ж, когда мы думаем о контейнерах, которые мы используем для обеда, и переходим на многоразовые металлические контейнеры, мы забываем о разогреве пищи.Сегодня 90% американцев используют микроволновые печи для разогрева пищи. Почему? Это быстро, удобно и очень просто в использовании. К сожалению, микроволновая печь имеет собственный набор проблем, о которых мы поговорим позже. Однако сегодня главный вопрос — можно ли использовать металл в микроволновой печи. Некоторые металлы безопасны для использования в микроволновой печи, но простой ответ — НЕТ.

Наши контейнеры для экозой НЕ безопасны для микроволновой печи , но их можно использовать для разогрева пищи другими способами! Металл во всех формах небезопасен для микроволновой печи; нержавеющая сталь и фольга включены.Металл действует как зеркало в микроволновой печи, создавая искры, пожары и даже взрывы. Давайте просто перестраховываемся и не добавляем металл в микроволновую печь!

Проблемы с микроволновками

Микроволновые печи есть в домах 90% американцев и представляют собой довольно удобный способ разогреть еду. Однако с этим удобством приходит некоторая тревожная информация. Обычно, когда кто-то разогревает свою пищу, они используют тарелку или пластиковый контейнер без BPA вместо нетоксичного контейнера из нержавеющей стали или стекла.Постоянное использование микроволновых печей очень вредно для вашего здоровья. Говорят, что использование микроволновой печи приводит к утечке излучения, использование пластикового контейнера приводит к утечке пластика в вашу пищу при нагревании, и говорят, что ваша еда теряет питательные вещества при нагревании в микроволновой печи. Продолжительное употребление в пищу продуктов с микроволнами также приводит к увеличению количества раковых клеток в крови человека, что совсем не к лучшему, поскольку сегодня рак является одним из основных вызываемых заболеваний.

Вообще говоря, некоторые металлы действительно могут идти в микроволновую печь, но это не значит, что они должны.Металл проводит электричество, которое свободно перемещается в микроволновой печи. Когда микроволновое излучение попадает на металл, оно заставляет свободные электроны с поверхности металла двигаться в быстром темпе. Это может вызвать различные электрические проблемы. В зависимости от размера, формы или толщины металла это может создать опасную среду и повредить вашу микроволновую печь. Некоторые металлические изделия предназначены для использования в микроволновой печи, но общее правило гласит, что металл в микроволновой печи просто небезопасен. Чтобы защитить себя от телесных повреждений, опасной среды или повреждения вашей микроволновой печи, просто не пытайтесь класть металл в микроволновую печь.

Здоровые способы разогреть еду в металлической посуде

Мы знаем, почему микроволны — это плохая новость, и мы знаем, что наши металлические контейнеры ни в коем случае нельзя использовать вместе с ними, поэтому вот альтернативные варианты, которые у вас есть. Эти варианты могут занять немного больше времени, но польза для здоровья существенна по сравнению с использованием микроволновой печи.

Альтернативные варианты с льготами для здоровья

Instant Pot — Сегодня у многих людей есть Instant pot, так почему бы не включить его чудесные согревающие функции, верно? Здесь есть несколько способов разогреть еду. Функции «приготовление на пару», «медленное приготовление» или «сохранение тепла». Если вы хотите, чтобы это было сделано быстро, выберите функцию «пар», в противном случае используйте два других варианта.

Вы слышали о методе «Горшок в горшке»? Это означает, что вы опускаете кастрюлю в основную кастрюлю с помощью силиконовой стропы для приготовления пищи. Такая же концепция и здесь при разогреве еды! Возьмите контейнер с экозой и опустите его в кастрюлю для быстрого приготовления для разогрева, но убедитесь, что на дне кастрюли есть вода.

Другой вариант — приобрести наши сковороды Insert в качестве дополнительного аксессуара к вашему раствору! Эти сковороды теперь , снова в наличии и очень просты в использовании с этим методом.Вы можете разогреть остатки пищи в плите, чтобы сохранить питательные вещества и витамины, а не уменьшать их с помощью микроволновой печи. Вы даже можете разогреть сразу несколько блюд, чтобы сэкономить время! Этот набор вставок изготовлен из прочной высококачественной пищевой нержавеющей стали 304, чтобы гарантировать ваше здоровье и качество. Мы заботимся о вашем здоровье!

Медленноварка — Медленноварка отлично подходит для приготовления заранее приготовленных блюд и обычно имеет функцию «разогреть». Как и в случае с кастрюлей быстрого приготовления, добавьте емкость для экозоя в мультиварку и нагрейте, пока не будет достигнута желаемая температура.

Обычная духовка или тостер — Наши герметичные ланчбоксы из нержавеющей стали идеально подходят для разогрева пищи в духовке. Просто не забудьте снять крышку, так как на ней есть силиконовый уплотнитель, и высокая температура испортит ее. Если в вашем офисе есть тостер, вы можете легко использовать его для разогрева пищи.

Конвекционная печь — Конвекционные печи, обычно используемые для выпечки или жарения. Если время — ваша главная забота, вы можете вдвое разогреть еду с помощью конвекционной печи.Просто возьмите стеклянный или металлический контейнер и поставьте его в духовку, пока он не станет достаточно теплым.

Stove Top — Этот вариант будет очень простым для тех, у кого мало времени или кто хочет удобство быстрого нагрева. Просто вылейте все из контейнера в кастрюлю или кастрюлю с небольшим количеством воды, чтобы добавить влаги, и горячая еда будет у вас в кратчайшие сроки!

Пароварка — Приготовление на пару — еще один простой способ разогреть пищу. Положите ланч-бокс Ecozoi в корзину для пароварки и поставьте над кастрюлей с кипящей водой.Вы должны готовить емкость на пару, пока еда не станет горячей.

Конечный результат

У вас есть много вариантов разогрева пищи. Однако микроволновая печь — не лучший вариант. Поэтому постарайтесь ограничить использование микроволновой печи или совсем отказаться от нее и рассмотреть альтернативные более здоровые варианты, которые мы обсуждали в этой статье. Это поможет вам продолжать использовать многоразовые контейнеры из нержавеющей стали без пластика, тем самым спасая нашу планету, океаны и наше собственное здоровье от токсинов.

Можно ли положить нержавеющую сталь в микроволновую печь?

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Если вы когда-нибудь видели что-то вроде миниатюрной молнии в своей микроволновой печи, то это потому, что вы поместили в нее что-то металлическое. Но у металлов и микроволновки сложные отношения. Какой металл можно микроволновить?

Можно ли ставить нержавеющую сталь в микроволновую печь? Безопаснее всего не помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь, поскольку металл отражает микроволны, а не поглощает их.Это может вызвать искрение и пожар. Это особенно верно, если металл имеет сложную форму, например вилку, или если присутствует более одного куска металла.

Из этой статьи вы узнаете, почему помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь опасно и почему в некоторых случаях это не так, если вы примете правильные меры предосторожности.

Микроволны и металл — в чем дело?

Прежде чем мы подробно рассмотрим, почему можно или нельзя ставить нержавеющую сталь в микроволновую печь, важно знать, как работает этот чрезвычайно полезный прибор.

Как работают микроволновые печи?

Микроволны, как тип излучения , находятся между категориями радиоволн и инфракрасных волн. Эти волны поглощаются большинством продуктов, что позволяет нагревать их за секунды.

Атомное движение, которое эти волны создают в пище, заставляет ее нагреваться равномерно.

Микроволновая печь нагревает пищу неравномерно только тогда, когда ей не удается вызвать волну в центре блюда, будь то большой кусок мяса или куча остатков пасты с соусом.

Если вы потратите минуту на то, чтобы равномерно распределить продукты по тарелке, проблема решится.

Волны поглощаются жиром, сахаром и водой в пище. Существует распространенное заблуждение, что микроволновая печь готовит еду изнутри, но это не так.

Если бы это было так, у вас не было бы горячего кармана, который тает на лице снаружи, и глыбы льда в центре.

Микроволны на самом деле нагревают, заставляя свободные молекулы в пище вращаться , создавая энергию от трения, которая становится теплом.Затем это тепло равномерно распределяется за счет конвекции.

Заблуждение происходит из-за того, что этот процесс нагревает внутреннюю часть продуктов намного быстрее, чем в духовке, без подрумянивания или подгорания краев.

Что происходит, когда вы кладете металл в микроволновую печь?

Теперь, когда вы знаете, как работает микроволновая печь, понять сложную взаимосвязь между микроволновой печью и металлом будет намного проще.

Как мы уже упоминали, микроволны поглощаются жиром, сахаром и водой.Они не поглощаются нейтральными материалами, такими как пластик, керамика или стекло. С другой стороны, металл находится на другом конце спектра.

Когда вы кладете металл в духовку, он отражает волны , точно так же, как он отражает свет.

Микроволны не могут проникнуть через плотное облако электронов в металле, поэтому вместо этого эти электроны заряжаются, и на поверхности накапливаются электрические токи, которые затем высвобождаются в виде искр .

Можно ли класть металл в микроволновую печь?

Возможно, вы слышали, что металл в микроволновой печи — большое «нет».Хотя это правда и самый безопасный путь, есть несколько случаев, когда положить металл в микроволновую печь можно.

Кроме того, многие блюда для микроволновой печи поставляются в упаковке, содержащей металлическую деталь или сделанную с тонким слоем фольги.

Этот тонкий металлический слой в упаковке пищевых продуктов, например пиццы, предназначенной для использования в микроволновой печи, используется не по назначению; он становится очень горячим и равномерно отражает тепло через пищу.

И, наверное, вы заметили, что в самой микроволновой печи есть металл . Внутренние стенки микроволновки, а также сетка на дверце сделаны из металла. Они предназначены для удержания волн внутри духовки.

Так как же получается, что некоторые виды металлов в микроволновой печи безопасны и даже полезны, в то время как другие могут вызвать сгорание вашей кухни, если вы не будете достаточно осторожны?

Металл, который можно положить в микроволновую печь

Можно ли класть металл в микроволновую печь или нет, зависит не столько от типа металла, сколько от его формы и поверхности.

Тонкий кусок из олова или стали , который помещает в микроволновую печь ровно и не касается сторон микроволновой печи, не должен вызывать искр. Даже в этом случае важно, чтобы следил за ним и не позволял ему готовиться слишком долго .

А металлическая сковорода подойдет. Его четыре стены, какими бы короткими они ни были, будут постоянно подпрыгивать волнами вперед и назад, в конечном итоге искрящаяся и поджигая вашу еду.

Почему форма имеет значение

Возможно, вы оставили ложку в обеденном столе, пока разогревали его, и при этом не возникло искрения. Но с вилкой этого не произошло. Это почему?

Причина, по которой вилки зажигают в микроволновой печи, а ложки — нет, заключается в том, что вилки имеют острые края и углы. Волны заставляют заряженные частицы двигаться к углам вилки. Они образуют дугу, которая создает искру.

Поскольку форма ложки более гладкая и у нее нет острых краев, безопаснее положить ее в микроволновую печь.

В любом случае, вам непременно следует избегать помещения в микроволновую печь таких металлических предметов, как вилки, ложки или ножи.

Тарелки с металлической окантовкой — один из тех предметов, которые тоже не стоит ставить в микроволновую печь.

Это может повредить не только вашу посуду, но и саму микроволновую печь. Металлическая часть пластины под волнами перегреется и образует электрическую дугу.

Почему важно время

Даже с металлическими листами, которые можно поставить в микроволновую печь, не следует делать это слишком долго.

Если вы случайно оставили ложку в овсянке, разогревая ее в течение 30 секунд, вы вряд ли воспламените духовку.

Держать металл в микроволновой печи как можно короче, если вы не хотите, чтобы он искрился.

Нержавеющая сталь в микроволновке

Нержавеющая сталь, представляющая собой обычную сталь, покрытую тонким слоем хрома, ничем не отличается от других видов металла, когда дело доходит до помещения в микроволновую печь. Он отражает волны так же, как и другие металлы.

Небольшой плоский кусок нержавеющей стали при правильном использовании вряд ли вызовет искрение в микроволновой печи.С другой стороны, сковорода из нержавеющей стали или вилка, безусловно, подойдут.

Кроме того, если вы поместите предмет из нержавеющей стали слишком близко к металлическим стенкам микроволновой печи, это может вызвать сильное искрение , повреждение микроволновой печи или даже пожар.

Нержавеющая сталь — распространенный материал, используемый при изготовлении дорожных кружек. Не пытайтесь разогреть такие кружки в микроволновой печи.

Ваш напиток не только останется холодным из-за щита, который создает металл, но и повредит вашу волшебную кухонную технику.

Помещение металла в микроволновую печь — что вы должны знать

Если вы не собираетесь читать этот раздел, единственное, что вам следует убрать, это то, что : лучше не класть металл в микроволновую печь, если вы не уверены, что это безопасно.

Если вы хотите сделать это правильно, прочтите указания. Это относится не только к инструкциям к устройству, которое вы используете, но и к разогреваемой пище, если последнее относится к продуктам, которые поставляются в той или иной упаковке.

Прежде всего, руководство, которое поставляется с вашим устройством, устанавливает основные правила, которым необходимо следовать. Важно знать, что можно, а что нельзя класть в микроволновую печь.

И последнее, но не менее важное: следуйте инструкциям Министерства сельского хозяйства США всякий раз, когда вы не уверены в безопасности приготовления определенного материала в микроволновой печи.

Связанные вопросы

Что случилось с алюминиевой фольгой?

Алюминиевая фольга и микроволновка могут вызвать много вопросов.

С одной стороны, вам часто советуют разогревать пищу в алюминиевой фольге. С другой стороны, вы, возможно, видели видео плавления алюминиевой фольги или искрения в микроволновой печи. Как это объяснить?

Если вы поместите в микроволновую печь клубок мятой алюминиевой фольги, вы увидите много искр. Это происходит из-за острых краев и сложной формы фольги. Фольга может даже расплавиться из-за проводимого через нее сильного тепла.

Не рекомендуется класть фольгу в микроволновую печь, но вы можете сделать это безопасно, если будете следовать правильным инструкциям.

Если вы будете следовать инструкциям и правильно использовать фольгу в микроволновой печи, вы сможете успешно разогреть пищу.

Вот рекомендации по использованию фольги в микроволновой печи в соответствии с USDA:

Морщинистая фольга может вызвать искры, поэтому используйте только лист новой гладкой фольги.
Если в микроволновой печи уже есть металлические полки или металлический вращающийся поднос, больше не используйте металл в микроволновой печи.
Положите противень под пищу или иным способом накройте фольгой только до 1/4 еды.
Если вы оборачиваете часть еды, аккуратно сформируйте фольгу и сгладьте края так, чтобы не было углов или торчащих краев.
Убедитесь, что фольга находится на расстоянии не менее 1 дюйма от стен микроволновой печи.
Если вы видите какие-либо искры, немедленно прекратите нагревание в микроволновой печи и переложите еду в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.

Ключ использует небольшое количество и убедитесь, что вы не оставили острых краев.

Не следует полностью закрывать пищу алюминиевой фольгой.Поскольку металл не поглощает волны, а отражает их, ваша еда останется холодной. Не только это, но и ваша микроволновая печь может быть повреждена.

Таким образом, фольгой можно накрыть определенные части пищи, если вы хотите, , избежать их переваривания.

Если вы хотите обернуть пищу чем-то, что поможет ей оставаться вместе, удерживать влагу и равномерно нагревать, мы предлагаем вместо этого вощеную бумагу.

Можно ли пользоваться микроволновой печью после помещения в нее металла?

Если вы стали свидетелями небольших искр в микроволновой печи после нагрева в ней металла, она, скорее всего, по-прежнему будет нормально работать.

Пока прибор находится в хорошем состоянии, не загорелся и не получил каких-либо повреждений, опасности быть не должно.

С учетом сказанного, даже если вам удастся нагреть металл в микроволновой печи и ваш прибор будет нормально работать, возьмите за привычку не оставлять металлическую посуду или кухонную утварь в микроволновой печи.

Следующее: Можно ли ставить бумажные тарелки в микроволновую печь?

Как безопасно разогреть остатки еды на вынос

ЗАКРЫТЬ

Пицца подается на стол (Фото: Джозефин Джуллиан, Getty Images / iStockphoto)

Будь то остатки еды или готовые заказы, знайте, что микроволновая печь не всегда лучшая способ разогреть каждое блюдо.

Общее практическое правило — разогревать пищу так же, как она была изначально приготовлена. Например, суп следует разогреть в кастрюле на плите, а жареный цыпленок — в духовке.

Чтобы такие продукты, как запеканки и жаркое, не высыхали при разогреве в духовке, просто накройте их фольгой. Используйте низкую температуру, например, 350 градусов по Фаренгейту, и готовьте, пока блюдо не прогреется, в зависимости от предмета это может быть от 8 до 20 минут.

Вот несколько советов по разогреву блюд, которые обычно трудно разогреть.

Жареные продукты

У жареных продуктов больше шансов снова стать хрустящими при сухом огне. Поместите в духовку или тостер, разогретую до 400 градусов. Лучше всего, если вы можете разогреть их на решетке, чтобы продукт не кипел в избытке жира.

Морепродукты

Нет ничего хуже пережаренных морепродуктов. Разогрейте рыбные блюда в низкотемпературной духовке, пока они не прогреются.

Пицца

Если пицца разогревается целиком, поместите ее в духовку прямо на решетку или на предварительно разогретый камень для пиццы.

Если вы просто разогреваете один или два ломтика, разогрейте их на горячей сковороде с закрытой крышкой. При использовании этой техники на плите у вас получится хрустящая корочка с плавленым сыром.

Рис

Зерна, такие как рис и киноа, лучше всего разогревать в микроволновой печи. Добавьте пару чайных ложек воды и разогрейте в микроволновой печи. Дополнительная вода в основном распаривает рис.

Картофель фри

Разогрейте в течение минуты или двух под жаровней до хрустящей корочки. Поместите их на решетку, чтобы они равномерно хрустели.

Картофельное пюре

Разогрейте такие продукты, как картофельное пюре, в пароварке, чтобы они не расслоились. Если у вас нет пароварки, просто установите металлическую миску над кастрюлей с кипящей водой. Этот процесс медленно нагревает блюдо, но не прижигает его. Таким же образом можно приготовить теплые сливочные и сливочные соусы.

Дженнифер Чендлер — репортер Food & Dining в The Commercial Appeal. С ней можно связаться по адресу [email protected], и вы можете подписаться на нее в Twitter и Instagram на @cookwjennifer.

Еще несколько советов по приготовлению пищи впереди

В течение следующих нескольких недель репортер The Commercial Appeal Food & Dining Дженнифер Чендлер опубликует советы по покупкам и рецептам, которые помогут вам приготовить вкусную и здоровую еду. Чендлер — автор четырех поваренных книг, в том числе «Поваренная книга Южной кладовой».

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.commercialappeal.com/story/entertainment/dining/2020/05/02/reheating-tips-for-leftovers-and-takeout-meals/3052305001/

13 Микроволновая печь Вероятно, вы делаете ошибки

Мы можем получать комиссию за все, что вы покупаете по ссылкам на этой странице.Цена и наличие актуальны на момент первой публикации произведения.

Если есть один кухонный прибор, без которого большинство людей не может жить, то это микроволновая печь. Фактически, по данным Бюро переписи населения США, в 97% американских домов есть микроволновые печи. Но уверены ли вы, что правильно используете это повсеместное устройство? Оказывается, есть большая вероятность, что вы делаете массу (очень распространенных) ошибок в микроволновой печи при разогреве пищи.

«Большинство людей знают, что микроволновые и обычные духовки готовят пищу по-разному, но они не знают, как эта разница влияет на еду», — говорит Лан Лам, старший редактор Cook’s Illustrated в Бостоне, Массачусетс.

Чтобы убедиться, что вы получаете максимальную отдачу от своей еды, которую необходимо разогреть, мы проконсультировались с экспертами, чтобы рассказать вам о 13 ошибках, которые вы могли совершить при приготовлении пищи в микроволновой печи, и о том, что делать вместо этого, чтобы получить их верно. А чтобы узнать больше, посмотрите эти 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.

Shutterstock

Даже самые горячие духовки нагревают поверхность блюд довольно медленно.

«Это дает теплу время, чтобы переместиться к центру блюда, и еда нагревается довольно равномерно», — говорит Лам. «Микроволны очень быстро нагревают поверхность еды, но они не могут помочь теплу двигаться к центру пищи достаточно быстро».

В результате на поверхности появляются горячие точки, даже когда внутренняя часть продукта остается ледяной. Так что лучше делать то, что мама всегда говорила вам не делать: играть с едой.Конечно, в стратегическом плане.

«Перемещайте еду, перемешивая, перемешивая или переворачивая, когда вы готовите в микроволновой печи», — говорит Лам.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Покрытие не только защитит вас от беспорядка, но и обеспечит равномерное приготовление блюд.

«Используйте защитный кожух для микроволновой печи или крышку , — говорит Сюзанна Лазанья, шеф-повар школы кулинарного искусства Огюста Эскофье в Лос-Анджелесе, Калифорния. «Это сохранит пар, чтобы помочь приготовить, но сведет к минимуму разбрызгивание».

Shutterstock

Повторяйте за нами: «Я не буду помещать пенополистирол в микроволновую печь». Помните, что это включает в себя контейнеры для еды и крышки!

«Также не кладите полиэтиленовую пленку и бумажные пакеты в микроволновую печь , так как эти предметы могут содержать небезопасные химические вещества, которые могут попасть в пищу во время ее приготовления», — говорит Лазанья.

Shutterstock

Настоящие микроволны (отсюда и название!) Отражаются от стены до потолка и пола прибора и взаимодействуют друг с другом, создавая более теплый и прохладный климат, — объясняет Лам.Вот тут и появляется проигрыватель.

«Может потребоваться вращение. Некоторые производители помещают поворотные столы в микроволновые печи, чтобы ваша еда перемещалась в эти места и выходила из них, чтобы пища равномерно нагревалась. Другие не используют поворотный стол и пытаются выровнять тепло, встраивая веероподобное устройство. в стенках духовки, которая направляет микроволны в нескольких разных направлениях », — говорит она.

Время, когда вы поворачиваете тарелку, «также дает прекрасную возможность перемешать блюдо. Даже если у вас есть вращающийся поднос, перемешивание пищи во время приготовления. — еще один способ помочь разогреть еду или приготовить ее более равномерно», — говорит Лазанья.

Shutterstock

Хотя, возможно, было бы проще просто положить еду и пластиковый контейнер, в котором она идет, прямо в микроволновую печь, чтобы начать готовить, но если вы потратите несколько дополнительных минут на то, чтобы переместить холодную еду в подходящую посуду для разогрева, это просто лучше для вашего здоровья в целом. .

«Микроволновые печи нагревают все, а не только еду», — говорит Лам. «Только продукты в микроволновой печи в контейнерах, которые помечены как безопасные для микроволновой печи. В случае сомнений, перенесите продукты из пластика в жаропрочные стеклянные или керамические контейнеры. «

Кроме того, это больше похоже на настоящую еду, когда вы едите, используя твердую посуду и кухонные принадлежности.

Shutterstock

Обязательно удалите вилку — и все металлическое — из окружающей среды, прежде чем нажимать кнопку «старт».

«Некоторые предметы не следует помещать в микроволновую печь, поскольку они могут быть повреждены и опасны для микроволновой печи. Такие предметы, как металлические сковороды, столовое серебро и алюминиевая фольга, могут вызвать повреждение микроволновой печи , которое может даже привести к пожару», — говорит Лазанья .

Shutterstock

Мы все поддерживаем выполнение 10 000 (или 15 000) шагов в день, но время готовки — не лучший момент для этого, — говорит Лазанья.

«Во время приготовления пищи легко отойти от микроволновой печи, но не уходите далеко», — говорит она. «Лучше всего оставаться рядом и проверять продукты , пока они готовятся, чтобы убедиться, что они нагреваются равномерно, не разбрызгиваются и не перегреваются».

Для достижения наилучших (и самых безопасных!) Результатов сделайте передышку после того, как вы откроете дверь и вытащите продукт.Это означает, что нельзя копаться прямо в горячей плите с закусками, так как немного терпения лучше для еды в долгосрочной перспективе.

« Дайте пище остыть после приготовления в микроволновой печи . Таким образом, тепло успеет выровняться», — говорит Лам.

СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Shutterstock

Искра на первом свидании — это хорошо. На первого повара? Плохо. Очень плохой.

«При определенных обстоятельствах некоторые продукты загораются в микроволновой печи», — говорит Лам.

Ученые не совсем уверены, почему это происходит, и это сложно предсказать, поэтому «лучший способ действий — следить за едой во время приготовления в микроволновой печи», — говорит она. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), запрещенных к употреблению микроволновой печи включают хот-доги и морковь, а NPR также считает капусту и шпинат нарушителями.

Shutterstock

Помимо риска искры, избегайте подрыва чего-либо, способного загореться или взорваться.«Некоторые продукты просто не подходят для приготовления в микроволновой печи», — говорит Лазанья. «Первое, что приходит на ум, — это скорлупа яиц. Скорлупа для яйца , сваренного вкрутую, должна быть приготовлена на плите , так как есть вероятность, что они взорвутся в микроволновой печи. Лучше перестраховаться, чем сожалеть!»

Shutterstock

Поскольку острый перец может выделять часть своего капсаицина — мощного экстракта, который может ужалить глаза, нос и горло, как только вы открываете дверцу микроволновой печи, — Лазанья рекомендует вместо этого тушить его .

Shutterstock

h3O — это все, что вам нужно для того, чтобы ваш прибор всегда был в отличном состоянии.

«Разогрейте миску, наполненную примерно двумя стаканами воды, в течение двух минут. После того, как таймер сработает, оставьте дверцу закрытой и дайте ей постоять пять минут», — говорит Лам.