Можно ли разогревать смесь в микроволновке: Детское питание в микроволновке: можно или нельзя разогревать

Можно ли разогревать смесь в микроволновке: Детское питание в микроволновке: можно или нельзя разогревать

Как правильно подогревать детскую смесь

Если требуется развести молочную смесь заранее, ее нужно как-то хранить и подогреть для малыша, если остынет. Сколько может стоять готовая детская смесь при комнатной температуре и в холодильнике и можно ли разогревать детскую смесь повторно? На такие сложные для родителей вопросы специалисты отвечают однозначно. Обо всем расскажет врач-педиатр и ведущий эксперт онлайн-школы для будущих и состоявшихся родителей «SMART Mama» Полина Александровна Кизино.

— Полина Александровна, можно ли разогревать детскую смесь — что говорят врачи и производители?

— В общих рекомендациях запрета на разогрев смеси нет. Другой вопрос — как и зачем это делать. Смеси, которые продаются в готовом виде, естественно, разогреваются. Сухие смеси нужно разводить водой требуемой температуры, и необходимость в разогреве в таком случае теряется.

— А если ситуация вынуждает приготовить смесь заранее, что делать маме?

— Подогреть детскую смесь, которую развели в воде и не использовали в течение определенного времени, теоретически можно. Но этого момента нужно постараться избежать. Свежую порцию питания можно приготовить непосредственно перед кормлением ребенка при помощи отдельных контейнеров с дозатором для сухой смеси и термоса с достаточно горячей водой, чтобы она успела остыть до нужной температуры к моменту разведения смеси. При передвижениях на автомобиле имеет смысл использовать мобильные подогреватели для бутылочек с водой, они часто работают от автомобильного прикуривателя.

— Правда ли, что одни смеси можно разогревать, а другие нет?

— Разогревать можно и нужно готовые жидкие смеси, которые продаются в упаковках тетрапак. По-другому просто невозможно, холодную смесь ребенок есть не будет. На сухих молочных смесях нет маркировок с противопоказаниями к разогреву. Однако разводить смесь холодной водой и затем подогревать ее нелогично — в холодной воде она изначально разводится плохо. Сухую смесь лучше разводить водой той температуры, которая рекомендована производителем.

— Можно ли разогревать детскую смесь в микроволновке?

— Микроволновая печь не разрушает какие-либо элементы смеси. Но есть подводные камни, которые не сразу заметны. В микроволновке смесь прогревается неравномерно, и локально могут образоваться очень горячие участки. Соответственно, если температура повышается сверх меры, могут свернуться белки или разрушиться отдельные питательные вещества. Никто не может гарантировать, что произойдет в конкретной микроволновой печи, — все они имеют разные мощности и конфигурации.

— Тогда как лучше разогревать детскую смесь?

— Для того чтобы быть уверенными в том, что смесь разогрета правильно, в идеале следует использовать водяную баню. Даже в инструкциях производителей готовых к употреблению жидких смесей разогрев рекомендуется именно на водяной бане.

— Полина Александровна, можно ли греть детскую смесь повторно?

— Повторный разогрев не рекомендован. Если приготовленную смесь разогревали и она снова остыла, лучше развести свежую порцию.

Читайте также: ответы на другие частые вопросы о смесях

— Сколько хранится разведенная детская смесь в холодильнике?

— В приготовленном виде смесь хранить не рекомендуется: развели — покормили ребенка. Да, бывают крайние ситуации, когда по-другому невозможно: не оказалось под рукой смеси, это была последняя порция… Но хранение разведенной смеси при комнатной температуре запрещено, и даже в холодильнике ее держат — на страх и риск родителей — не более 1—2 часов. И явно не нужно хранить разведенной смеси больше, чем ребенок может употребить за один раз. Смесь, которую не доел ребенок, хранить нельзя ни при каких условиях.

— Каковы требования к бутылочке для хранения разведенной смеси?

— Стерильность — основное требование: в бутылочке должна быть смесь, которую ребенок еще не употреблял. Посуда должна герметично закрываться, исключая контакт с воздухом и окружающей средой.

Разведенную детскую смесь хранить не рекомендуется, поэтому особой необходимости в разогреве сухой молочной смеси нет. Если нет возможности покормить малыша дома, то лучше взять с собой термос с горячей водой и контейнер с сухой смесью и развести порцию смеси непосредственно перед кормлением ребенка.

Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Можно ли разогревать детское питание в микроволновке

Микроволновка в наше время присутствует почти в каждой семье. Такое распространение получила, благодаря экономии времени, которого вечно не хватает хозяйкам, а особенно мамочкам с детьми. В то же время вокруг бытового прибора не смолкают споры. Не имея точного утверждения о вреде на здоровье или, наоборот — пользе, молодые мамочки ищут ответ на вопрос: можно ли греть детское питание в микроволновке?

Соотношение вреда и пользы

Действительно, исследователи говорят, что приготовленная в микроволновке еда не теряет полезных свойств, а учитывая короткое время приготовления, витамины сохраняются лучше. Остаточных явлений в виде излучения в продуктах не остаётся. Ещё один плюс — при приготовлении в еду не требуется добавлять жиры, поэтому она более диетическая. Способ приготовления практически паровой.

Детское питание в пластиковой бутылочке

Несмотря на множество положительных качеств, никто не берётся гарантировать полную безопасность еды, подогретой в СВЧ-печи. Отвечая на вопрос — греть ли малышам детское питание в микроволновке, специалисты предупреждают: нежелательно!

Сказывается отсутствие рекомендаций, основанных на длительных исследованиях. Однако, гастроэнтерологи говорят, что грудное молоко, разогретое в микроволновке, теряет полезные свойства. Микроволны разрушают аминокислоты L-пролина, входящие в состав естественного питания и находящиеся в искусственных молочных смесях. Более того, СВЧ-волны превращают их в d-изомеры. Уже известно об их токсичности и отрицательном влиянии на организм, в частности страдает нервная система и почки.

Советы и рецепты

Разогрев детского питания в микроволновке значительно облегчает жизнь взрослых. Но каждая мамочка задумается о здоровье своего малыша. Не стоит впадать в крайности.

Подогрев воды в микроволновой печи

Используйте микроволновку с умом. Воспользуйтесь следующим рецептом для подогрева:

• Раз нельзя греть молоко, подогревайте его старым способом — в ёмкости с тёплой водой. А вот водичку запросто разрешается нагреть в печи.
• Если ваш ребёнок искусственник и вам нужно приготовить смесь, разогревайте в микроволновке воду, а не готовое детское питание. Вынув тёплую водичку, вы, как обычно, можете приготовить полезную еду.

Включение микроволновки

• Иногда гуляя по городу или находясь в кафе, ресторане, возникает необходимость обратиться к персоналу, с просьбой погреть бутылочку. Правильное решение. Только не давайте смесь на разогрев, а попросите принести чашку горячей воды. В ней спокойно согрейте питание ребёнку.
• Если всё же приходится использовать СВЧ печь для разогрева, учитывайте, что нужно выбирать самый минимальный режим с низкой температурой. Постарайтесь использовать стеклянные бутылочки вместо пластиковых.

Подогрев смеси в теплой воде

Исследователи обнаружили вещество бисфенол-А, находящееся в пластиковых бутылочках и контейнерах. При нагреве фенол попадает в пищу. Исследования на животных вызывали проблемы со здоровьем. На людях, конечно, не экспериментировали, но большая вероятность риска для здоровья. Поэтому бутылочки из поликарбоната нельзя кипятить, греть в микроволновке, мыть в посудомойке. А ещё лучше выбирать посуду из стекла.

Кормление ребенка

Можно ли разогревать детское питание в микроволновке, решает каждая мама исходя из жизненной ситуации. В любом случае, если нет другой возможности разогреть смесь в данный момент, пользуйтесь микроволновкой с осторожностью. Детское питание в ней разогревается неравномерно, поэтому, вероятна опасность обжечь ротик. Неприятности можно избежать, встряхнув молочко перед едой.

Заботьтесь о своих детках, а также не забывайте о собственном комфорте. Ведь каждому ребёночку полезно находиться с весёлой, отдохнувшей, любящей мамой. Обратное действие оказывает вымотанная и уставшая мамочка!

Это интересно:

Можно ли подогревать творог в микроволновке

Мы привыкли разогревать еду в микроволновой печи: это быстро, просто и удобно. Однако существует продукты, которые не следует подогревать с использованием этого гаджета, потому что они полностью теряют свои полезные свойства и даже могут стать опасными для организма.

Замороженное мясо

Яйца

Зеленые салаты и шпинат

Фрукты и ягоды

Курица

Грибы

Кисломолочные продукты

Мед

Кухонные предметы, которые нельзя использовать в микроволновой печи:

– металлическая посуда
– посуда с блестящей окантовкой
– пластик
– пищевая пленка
– фольга

Мы привыкли разогревать еду в микроволновой печи: это быстро, просто и удобно. Однако существует продукты, которые не следует подогревать с использованием этого гаджета, потому что они полностью теряют свои полезные свойства и даже могут стать опасными для организма.

Замороженное мясо

Яйца

Зеленые салаты и шпинат

Фрукты и ягоды

Курица

Грибы

Кисломолочные продукты

Мед

Кухонные предметы, которые нельзя использовать в микроволновой печи:

– металлическая посуда
– посуда с блестящей окантовкой
– пластик
– пищевая пленка
– фольга

Можно ли греть в микроволновке грудное молоко, детское пюре, смесь, и другое детское питание.

С неимоверным трудом я приоткрыла глаза, и попыталась посмотреть, который час, светящиеся цифры на электронных часах казались размытыми, и мне понадобилось время, чтобы сфокусировать зрение и разглядеть их, — пора кормить Артемку. Я медленно встала и пошла на кухню, разогревать детскую смесь. Дальше все помню, как в тумане, достала смесь, насыпала ее в детскую бутылочку, добавила воды и поставила в микроволновку, в тот момент, даже не задумываясь, а можно ли греть в микроволновке детскую смесь.

Но разобраться в этом вопросе, немного позже, мне все же пришлось, когда меня, за мою неосмотрительность отчитала мама, твердо убежденная в том, что использование СВЧ печки для разогрева детского питания, вредно и категорически не приемлемо. Вот мне и стало интересно, как оно на самом деле, можно ли греть в микроволновке детскую смесь, грудное молоко, пюре и другое детское питание?

Можно ли греть в микроволновке грудное молоко?

Пора уже себе признаться, что все рассказы о вреде микроволновок – это миф, и еда разогретая в ней не приносит вреда нашему здоровью. Однако, некоторые продукты, по различным причинам, греть в микроволновой печи все же не рекомендуется.

Одним их таких продуктов, разогревать которые в микроволновке не рекомендуется, и является грудное молоко.

Дело в том, что при нагревании в микроволновой печи часть иммуноглобулинов и витаминов, по содержанию которых грудному молоку нет равных, разрушается. И от этого, естественно, материнское молоко становится менее полезным.

Можно ли греть в микроволновке детскую смесь?

А вот в этом вопросе нужно обратить ваше внимание на то, что конкретно вы хотите сделать.

Если вам нужно подогреть в микроволновке воду и развести в ней детскую молочную смесь, то вы смело можете это сделать.

А вот разогревать заранее приготовленную смесь не стоит.

И дело тут совсем не в микроволновке, просто практически все производители детского питания на упаковках со смесью пишут, что употребить ее нужно сразу после приготовления. Оставлять молочную смесь на потом, пускай даже в холодильнике, а потом разогревать производители не рекомендуют.

Можно ли греть в микроволновке детское пюре?

Все мифы о том, что микроволновая печь излучает радиоактивные волны, меняет молекулярную структуру продуктов и делает их канцерогенными – полная чушь. Ни одного подтверждения этим мифам нет, и даже напротив, все проводимые последнюю четверть века исследования говорят об обратном.

Поэтому, хочется заверить всех мам, беспокоящихся о здоровье своих детей – греть в микроволновке детское пюре можно.

Единственно хочется напомнить о том, что перед тем, как начать кормить ребенка разогретым в микроволновке пюре, его обязательно нужно перемешать и попробовать, так как продукт может разогреться неравномерно, а малыш обжечься.

Можно ли греть в микроволновке молоко?

Греть в микроволновке молоко коровы можно.

Если вы решили подогреть в микроволновке коровье молоко, то можете быть спокойны, никакого вреда здоровью это не принесет. Но и пользы, скорее всего, тоже. И дело тут совсем не в микроволновке, а в том, что перед тем, как попасть на прилавок магазина молоко уже подвергается обработке и проходит процедуру пастеризации в условиях завода. И конечно, о его натуральности и полезности после этого говорить уже сложно.

Другое дело, если речь идет о грудном молоке, которое вы сцедили и теперь решили разогреть. Делать этого, конечно, не стоит. О том, почему, мы уже писали в этой статье, немного выше.

Можно ли греть в микроволновке кефир?

Если рассматривать вопрос, можно ли греть в микроволновке кефир, с точки зрения сохранения пользы продукта, а мы убеждены, что в приготовлении питания для ребенка это самый главный аспект.

То ответ будет отрицательный, греть кефир в микроволновке нежелательно.

Так как большинство полезных микроорганизмов, в том числе латкто и бифидобактерии, гибнут при нагреве. И даже такая небольшая температура, как 38-40 градусов, становится критичной для их выживания. А ведь в микроволновой печи продукт разогревается неравномерно, и в некоторых местах температура достигает, куда больших отметок.

Если же сохранение полезных свойств кефира не стоит для вас на первом месте, то вы можете подогреть его в микроволновке. При этом он, конечно, утратит часть своих полезных микроорганизмов, но все же не станет абсолютно бесполезным. Но запомните, что при быстром нагреве, кефир может свернуться. Поэтому при разогреве кефира в микроволновой печи не стоит делать это дольше 10-15 секунд. Если этого будет недостаточно, вы можете достать его из микроволновки, хорошенько перемешать и поставить еще на 10-15 секунд.

Можно ли греть в микроволновке творог?

Практически все кисломолочные продукты содержат в себе полезные бактерии – пробиотики. Именно они повышают активность иммунных клеток, вырабатывают антитела против болезнетворных бактерий и подавляют рост вредных микробов, создавая тем самым равновесие кишечной микрофлоры.

К сожалению, при нагревании пробиотики погибают, поэтому греть в микроволновке творог для ребенка нежелательно.

Подогревание в микроволновой печи творога значительно снижает полезные свойства продукта. Кроме того, в этом нет особой необходимости, ведь немногим детям нравится творог в теплом виде. Будет вполне достаточно, просто достать творог из холодильника и дать ему постоять 30-40 минут при комнатной температуре.

Можно ли греть в микроволновке йогурт?

Греть в микроволновке йогурт не рекомендуется.

Впрочем, как и кефир, творог, и любые другие кисломолочные продукты. Об этом мы уже писали немного выше, – все дело в полезных бактериях, которые погибают при воздействии высоких температур.

Если вы все же решите воспользоваться микроволновкой для разогрева йогурта, не забудьте снять с его упаковки крышечку, на внутренней стороне которой нанесена фольга. Фольга – это по сути тонкий слой металла, а использование металлических предметов в микроволновой печи не допустимо, и может повлечь за собой ее поломку.

Можно ли греть в микроволновке детскую бутылочку?

Ну вот, какие продукты можно греть в микроволновке, а какие нет, мы вроде разобрались. Но у любой мамы, рано или поздно, возникнет вопрос, а можно ли греть питание для ребенка прямо в детской бутылке? К сожалению, однозначного ответа на этот вопрос нет, тут нужно исходить из рекомендаций производителя указанных на упаковке.

Но хочется вас заверить, что в наше время большинство производителей детских бутылочек используют исключительно качественные материалы и пластик, которые разрешено греть в микроволновке.

Обратить на это внимание стоит еще во время покупки, это убережет вас от ненужных проблем в скором будущем и серьезно облегчит жизнь.

Дети Mail.ru — Доктор Комаровский: «Расставайтесь с…

Доктор Комаровский: «Расставайтесь с мягкими игрушками»

Родителям новорожденных кажется, что обычная квартира полна опасностей. Где поставить кроватку, не навредит ли ребенку кондиционер, как уберечь его от пылевых клещей? На эти и другие вопросы отвечает педиатр Евгений Комаровский.

Мягкие игрушки

Пылевые клещи — очень распространенная причина аллергии. Они могут жить и, как правило, живут в подушках, матрасах, мягких игрушках. Уменьшив количество пылевых клещей, вы можете существенно снизить риск развития бронхиальной астмы и других аллергических заболеваний.

Как минимизировать воздействие пылевого клеща в мягких игрушках? Вот всего пять правил:

— не поощряйте родственников и друзей к покупке мягких игрушек;
— не формируйте у ребенка привычку спать с мягкими игрушками;
— 1–2 подобных игрушки — вполне достаточный повседневный ассортимент;
— не реже чем 1 раз в месяц стирайте мягкие игрушки в горячей воде в стиральной машине;
— (самое жуткое правило) расставайтесь с мягкими игрушками после 2–3 месяцев использования.

Сквозняк

Не существует живых существ, для которых представляет опасность движущийся воздух, поскольку имеются врожденные физиологические механизмы реагирования: напряжение мышц, сужение/расширение сосудов, активизация кровообращения и многое другое. У человека эти эффективные механизмы еще и дополняются возможностью применять соответствующую одежду.

Сквозняком принято называть поток воздуха, который насквозь продувает помещение.

Оберегая ребенка от сквозняка, вы не используете врожденные способности организма реагировать, и эти способности отключаются за ненадобностью.

Как следствие — сквозняк, из казалось бы обычного и естественного явления природы, превращается в источник повышенной опасности.

С момента возвращения из роддома не обращайте внимания на то, открыта или закрыта дверь в комнату, где находится ребенок. Не имеет значения, с точки зрения его здоровья, где расположена кровать и попадает ли на нее воздух из приоткрытого окошка.

Для пятилетнего ребенка, уже испорченного стремлениями взрослых его уберечь, имеет. А для новорожденного — нет.

Ребенок и кондиционер. Можно?

Современная городская жизнь и современные путешествия немыслимы без кондиционеров. С максимально возможной вероятностью ваш ребенок проведет рядом с кондиционерами всю свою жизнь, поэтому знакомство с кондиционированным воздухом и адаптацию к нему не следует откладывать на потом.

Кондиционеры (при правильном применении) не несут в себе никакой угрозы здоровью детей, более того — признаны прекрасным средством профилактики перегрева и обеспечения комфортных параметров окружающей среды как для детей, так и для взрослых.

Возраста, при котором кондиционер запрещен, не существует. Можно новорожденному. Можно в автомобиле. Можно и нужно в детской комнате.

Можно всегда, когда это реально улучшает вашу жизнь.

Опасения людей старшего поколения, а также их уверения в особой опасности кондиционеров, особенно для детей, как правило, обусловлены отсутствием личного опыта использования кондиционеров и жизни в кондиционированном воздухе. Неудивительно, что отсутствие опыта порождает опасения.

Микроволновка

Микроволновые печи удобны, безопасны, могут без каких-либо ограничений применяться для приготовления и разогрева продуктов, предназначенных для детского питания, для стерилизации предметов, имеющих отношение к кормлению детей.

Все разговоры о том, что «имеются особо вредные волны», что «детям ни в коем случае нельзя» — все это сплетни и слухи. На сегодняшний день медицинская наука не имеет никаких данных об опасности микроволновых печей вообще и об их опасности для детей в частности.

Напоминаю: микроволновую печь не рекомендуется использовать для разогрева/размораживания сцеженного материнского молока. Разогревать молочные смеси можно без проблем.

Принципиальнейшая особенность микроволновой печи — неравномерный нагрев. Тщательное перемешивание всего того, что вы достали из микроволновки, — важнейшее правило, обязательное к исполнению.

Всегда, когда это возможно, не помещайте в микроволновую печь стеклянные баночки с детским питанием. Переложите необходимую порцию в блюдце/тарелку и нагревайте-перемешивайте.

Обращаю внимание: достаточно нагретая пища — это пища, чуть теплая на вкус. Если вы сомневаетесь — горячая или нет, значит, наверняка горячая. Подождите! Помните: дополнительное выпрашивание пищи в течение 5 минут пойдет лишь на пользу детскому здоровью.

Кухонное полотенце

Возьмите за правило: предметы, имеющие отношение к кормлению ребенка, после мытья или дезинфекции должны высыхать естественным образом — расположите их на чистой поверхности (одноразовое бумажное или неиспользованное тканевое полотенце) и пусть себе спокойно сохнут на воздухе.

Еще более цивилизованный вариант — сушка в посудомоечной машине.

Применение кухонных полотенец для вытирания (протирания) посуды — один из самых эффективных способов повторно испачкать все, уже помытое.

Если очень торопитесь, очень надо срочно протереть и срочно освободить место на столе — используйте кухонное полотенце только один раз (или пусть это в принципе будут одноразовые полотенца) и не забывайте перед протиранием посуды тщательно вымыть собственные руки.

Как закипятить воду в микроволновке – Intel Xeon на разъеме LGA775

В ранних моделях СВЧ-печей на видном месте помещалась наклейка с запретом на кипячение воды. На наклейках современных печей сообщается, что это возможно при условии помещения в посуду какого-либо мелкого предмета, например деревянной ложечки. Поскольку у каждой модели имеются свои особенности, то невозможно составить единую инструкцию — как вскипятить воду в микроволновке.

На вопрос: можно ли вскипятить воду в СВЧ печке, следует ответить — можно, но слишком опасно. Но если по каким-то причинам приходится этим заниматься, то для того, чтобы избежать ожогов и других неприятностей, следует соблзюдать меры безопасности.

Не пробуйте класть в посуду с водой пакетики с чаем перед кипячением. На них есть скрепки из металла, способные спровоцировать образование электрической дуги с печальными последствиями. Если кто-то утверждает, что, мол кипячу вместе с пакетиками, значит ему попалась упаковка без скрепок или пока везёт.

Выбор посуды

При неправильном выборе можно лишиться и посуды, и микроволновки: как это случилось у хозяйки, которая прокипятила грязную ёмкость. Греть воду в микроволновке можно в посуде из:

1. стекла,
2. керамики,
3. вощёной пергаментной бумаги,
4. пластика и пенопласта, имеющих разрешение для применения в микроволновке.

Использование посуды, изготовленной из других материалов, может привести к неприятным последствиям:

• Неравномерному прогреву.
• Чашечки из-под маргарина и йогурта расплавятся и загорятся с выделением токсичных веществ.
• Растрескаются стенки посуды.
• Посуда из металла нарушает режим работы печи, вызывая искрение и её поломку. Высока вероятность появления электрической дуги и возгорания.
• Давление пара может разорвать закрытую ёмкость, а разлившийся кипяток выведет печь из строя.

Как правильно греть воду в печи

Чтобы без эксцессов вскипятить воду, например для чая, нужно совершить следующую последовательность действий:

1. Залить воду в посуду из разрешённого материала.
2. Если ёмкость с крышкой — убедиться, что она не закроется в процессе нагрева.
3. Поставить в камеру.
4. Поместить в воду деревянную палочку или ложечку. На них будут образовываться пузырьки пара, отводящие излишки тепла и не дающие воде перегреться свыше 100°C.
5. Разогрев должен длиться не более 1 минуты до появления пара.
6. Посуда из камеры извлекается с помощью прихватки или полотенца.
7. Заварить чай, используя пакетики с чаем или листовую заварку.

Перегрев может произойти в любой момент при нагреве, особенно если вода налита в новую чашку или её немного. Вода в микроволновке нагревается быстрей, чем образуются пузырьки пара. Поэтому она не закипает, а продолжает нагреваться, проходя точку кипения. Если её потревожить в этом состоянии, например, немного наклонить чашку, или бросить в неё кусочек сахара — произойдёт лавинообразное образование пузырьков пара.

Соответственно, резко возрастёт объём кипятка, и он будет взрывообразно выброшен из чашки. Подобный процесс происходит при открывании бутылки с газированной водой, если её предварительно взболтать. Попадание кипятка на кожу может вызвать ожоги 1 -2 степени.

Вероятность перегрева возрастает при использовании посуды из стекла, так как на внутренней поверхности отсутствуют места для образования пузырьков пара и тщательно очищенной воды, например, ранее кипячённой. Воду для кипячения лучше брать с водопровода, а посуду — с трещинками или щербинками внутри, которые будут служить местом конденсации пара.

Можно ли греть воду в микроволновке

Нагрев воды в СВЧ-печи с виду аналогичен подобной процедуре в чайнике или с помощью кипятильника. Но если в привычных бытовых приборах вода получает тепло от нагревательного элемента, постепенно набирая нужную температуру, то в микроволновке она греется за счет волн сверхвысокой частоты.

Они точечно воздействуют на молекулы, разгоняя их и заставляя хаотично двигаться. В результате вода нагревается неравномерно, в ней появляется несколько участков разогретых молекул среди общей массы еще не нагретой жидкости.

Испарения с поверхности могут создать иллюзию пара, поднимающегося от кружки с горячей водой, но на самом деле она в этот момент остается прохладной.

С другой стороны, если вода греется в микроволновке долгое время, она доходит до точки кипения, но этого не видно – она не кипит, как при привычном нагревании, а продолжает набирать температуру, постепенно выделяя кислород.

При этом, если неаккуратно взять в руку кружку и чуть качнуть ее, жидкость моментально начнет бурлить и может перелиться через края чашки.

Внимание! Используйте прихватки! Посуда может нагреться раньше содержимого, при этом в раскаленной чашке жидкость останется чуть подогретой.

Как разогреть воду в СВЧ

Чтобы нагреть воду, понадобится соблюсти несколько простых правил:

• не дать жидкости перегреться, выставив таймер не более, чем на 30-40 секунд;
• не подогревать полную чашку, оптимально – чуть больше половины;
• не накрывать емкость крышкой.

Что касается минералки, нагревать, а тем более кипятить ее в СВЧ не рекомендуется. В ней растворены органические соли и при термической обработке они переходят в неорганическую форму и оседают. Углекислый газ испаряется вместе с частью жидкости, и такая вода не только неприятна на вкус, но и может нанести вред при употреблении.

Справка. Исключение – несладкая газировка без добавления солей. В процессе нагрева испарится газ и останется обычная вода.

Меры предосторожности

• Грея воду в микроволновке, не забывайте класть в неё какой-либо предмет из диэлектрика.
• Не используйте закрытые ёмкости, чтобы избежать взрыва.
• Не подносите посуду с кипятком близко к лицу. Непредсказуемый выброс кипятка может привести не только к ожогам, но и к потере зрения, как это произошло с молодым человеком, который грел воду, чтобы выпить чашечку горячего кофе.
• Прежде чем извлекать посуду из камеры подождите 0,5 минуты. Если ничего не произошло, помешайте воду длинной палочкой. При перегреве на предмете сконденсируются пузырьки, и вода за счёт увеличения объёма перельётся через край. Если перелива нет значит можно безбоязненно доставать чашку.
• При первом кипячении не следует устанавливать таймер на время более минуты. Продолжительность времени, нужное для закипания воды, зависит от её количества и мощности печи. Поэтому по степени нагрева воды за минуту можно определить потребное время для кипячения определённого объёма. Для доведения до кипения мощным печам достаточно 1 минуты, слабым потребуется 3 минуты.
• При использовании посуды обладающей способностью сохранять тепло, в частности керамической, извлекать её нужно с помощью прихватки или полотенца.
• Не пытайтесь греть в микроволновке водку, например для компресса, или другие спиртосодержащие жидкости. Спирт быстро испаряется даже при комнатной температуре, поэтому в лучшем случае от него в печи останется только пар с запахом сивухи. При худшем варианте пары воспламеняться, если поблизости есть источник высокой температуры.

Чтобы без неприятностей закипятить воду пользуйтесь термометром с соответствующей шкалой, вставленным в ёмкость. При достижении температуры 100°C печь нужно выключить.

Микроволновка, конечно, удобна, когда нужно быстро вскипятить небольшое количество воды. Однако не следует злоупотреблять печью для этой цели, так как после проведения клинических испытаний выяснилось, что у воды под действием микроволнового излучения меняется структура. То есть организм получает некачественную воду, что может нарушить обмен веществ.

Правильное питание является важным фактором для нормального и полноценного развития младенцев. Современные технологии существенно облегчили жизнь людей, и молодая мама уже не тратит много времени на подогрев пищи или размораживание продуктов, так как микроволновая печь это делает за минуты. При этом все, что касается здоровья ребенка, волнует ее в первую очередь, поэтому многих женщин в этот период тревожит вопрос, можно ли греть смесь для кормления ребенка в микроволновке.

Ответ на вопрос о том, можно ли греть детскую смесь в микроволновке, прямо содержится в инструкции производителя, которая прикладывается к детским товарам. Как на самой бутылочке, так и на упаковке с детским питанием содержится прямое указание о том, что подогревать смесь в бутылочке в микроволновой печи нельзя.

Производители детского питания для малышей в рекомендациях к приготовлению детской смеси говорят о том, что готовить большой объем смеси не рекомендуется. При наличии оставшейся еды ее для младенцев при очередном кормлении не используют. В связи с таким предостережением готовить питание необходимо в таком количестве, которое является достаточным для разового кормления.

Основные опасения в части вредности разогрева питания в микроволновке связаны с тем, что при разогреве происходит разрушение витаминов и полезных веществ.

Однозначных исследований, говорящих о вреде микроволновок, не существует. Принцип работы печи основан на обычной передаче тепла от источника продуктам. В связи с этим подогревать воду обычным способом при ее помощи можно. Для этого следует соблюдать правила безопасности и использовать допустимую для разогрева в микроволновке посуду.

Как вскипятить воду в микроволновке: советы, как правильно закипятить в микроволновке воду для чая

Об использовании микроволновки в быту ходит много слухов и домыслов. При этом мало кто точно знает, как правильно ею пользоваться. Если уж быть совсем честными, то и инструкцию пользователи обычно не читают, предпочитая действовать по наитию.

Процесс разогрева воды в микроволновке

Простое действие – вскипятить воду совсем не так безобидно, как думает большинство. На ранних моделях микроволновых печей даже ставился специальный знак, предупреждающий об опасности этого занятия. Теперь его нет, это значит, что кипятить жидкость в микроволновой печи можно, но соблюдая меры безопасности.

Опасность простого химического процесса заключается в том, как вода ведёт себя при разогревании в печке. При обычном кипении, например, на газовой плите, образуются пузырьки газа. В микроволновке этого не происходит, хотя уже достигнута температура 100 С. Пузыри воздуха появляются в том момент, когда человек этого не ожидает – при сдвигании ёмкости с места или при помещении в неё ложки.

ВНИМАНИЕ! Неправильное кипячение жидкости в микроволновой печи может привести к взрыву сосуда, сильному выкипанию по типу гейзера и замыканию бытового прибора.

Как правило, люди этого не знают и ждут, пока вода в привычном понимании не начнёт булькать. Происходит мощный перегрев жидкости, она становится своего рода бомбой, готовой рвануть при малейшем воздействии. Достаточно вспомнить газировку, которую хорошо взболтали в бутылке, здесь происходит то же самое.

Можно ли греть воду в микроволновке

Ответ на этот вопрос во многом зависит от конкретной модели микроволновки. Производитель в инструкции даёт полезные советы, как правильно подогреть жидкость и не лишиться печки. Единых рекомендаций для абсолютно всех типов микроволновок нет, но существуют правила безопасности, и их следует строго соблюдать.

Можно ли кипятить воду в микроволновке

Кипятить жидкость в микроволновке можно, но если есть другие способы приготовить чашечку чая, лучше воспользоваться ими, потому как риск получения ожогов достаточно велик. При неправильной эксплуатации печи можно лишиться и посуды, в которой кипятится вода, и самой микроволновки.

Можно ли вскипятить воду в микроволновке для чая

Для заваривания чая нужна высокая температура, поэтому лучше воздержаться от этого занятия или кипятить воду со всеми мерами безопасности. Иначе чаепитие будет безнадёжно испорчено.

ВНИМАНИЕ! Не кладите в чашку пакетики чая. Скрепки, которые есть на каждом из них, спровоцируют искрение и порчу микроволновки.

Подробная инструкция, как закипятить воду в микроволновке

Пошаговая инструкция по безопасному разогреву жидкости:

1. Налейте в чистую чашку воду (больше половины кружки, но не полную), не закрывая её крышкой, иначе произойдёт взрыв.
2. Внутрь кружки поместите маленькую деревянную ложку или палочку, например, от суши. Если такого предмета у вас нет, возьмите чашку со сколами внутри, это позволит пузырькам газа свободно образовываться.
3. Поставьте ёмкость внутрь печки и установите нужные параметры разогрева. Нажмите кнопку «старт».
4. Периодически останавливайте микроволновку и аккуратно перемешивайте жидкость ложкой.

Выбираем посуду

Для безопасного разогрева нужно сначала выбрать правильную посуду. Она может быть изготовлена из стекла или керамики. Лучше брать старую, сколотую, поцарапанную ёмкость, в ней лучше выделяется газ.

Помните, нельзя использовать металлические чашки и тарелки, они приводят к серьёзным поломкам микроволновки и возгораниям.

Не стоит брать для разогрева и пластиковую посуду, даже если она предназначена для микроволновки. Пластик не выдерживает воздействия таких высоких температур. Вполне вероятно, что он либо расплавится, либо начнёт выделять опасные химические вещества.

ВНИМАНИЕ! Ни в коем случае не помещайте в микроволновку покупные ёмкости из-под майонеза или йогурта, расплавление пластика может привести к замыканию и безнадёжной порче микроволновки.

Выбираем оптимальный режим и температуру

Выбрать правильный режим поможет инструкция к печке. Если её нет, придётся выяснять время и температуру безопасного разогрева опытным путём. Для начала попробуйте разогреть жидкость в течение минуты и, соблюдая предосторожность, оцените степень её готовности. Обычно этого времени хватает для нагрева на большой мощности, менее продуктивным моделям понадобится до 3 минут.

Советы как правильно вскипятить воду в микроволновке

Если в семье есть люди, которые предпочитают греть жидкость в микроволновке, их следует обезопасить, иначе рано или поздно случится ожог.

СОВЕТ! Избежать неприятностей поможет специальный термометр. При разогреве воды нужно строго следить за его показаниями, при достижении 100С сразу нажать на кнопку «стоп».

Несколько простых правил помогут вам безопасно вскипятить воду в микроволновке:

• Не нужно вынимать кружку сразу, подождите полминуты и только после этого аккуратно положите в неё ложку. Лучше, если она будет деревянная, а не металлическая.
• Постучите по чашке с внешней стороны той же ложечкой. Вибрация поспособствует выходу газа, если вода не переливается через край, её можно доставать.
• Держите наготове прихватку или кухонное полотенце – обычно ёмкость очень горячая. Не подносите лицо близко к поверхности воды, это часто приводит к ожогам лица и глаз.

Иногда нет возможности вскипятить воду обычным способом, например, в больнице или на работе, тогда для этого можно воспользоваться микроволновкой, а дома лучше греть обычный чайник. Соблюдая несложные правила техники безопасности, получится согреть чашку чая без лишних проблем. Обязательно научите этому своих детей, ведь именно они зачастую становятся жертвами микроволновки.

setafi.com

Питание ребенка из микроволновки

Детскую еду в микроволновке часто не разогревают не только в связи с прямым запретом производителя. У детей старшего возраста с вводом прикорма питание становится более разнообразным, и в меню присутствуют каши, фруктовые и овощные пюре. Разогревать такие продукты можно, но не рекомендуется в силу ряда причин.

В число основных входит:

• микроволновка не всегда греет пищу равномерно, что в результате может привести к порче блюда;
• при помощи техники невозможно добиться состояния кипячения;
• требуется постоянная проверка, насколько сильно разогрета еда;
• бутылочка может взорваться;
• питание может из-за неравномерности разогрева обжечь горло.

Питание маленького ребенка требует особого контроля над техникой приготовления, при котором предполагается варка без соли с последующим доведением продукта до состояния необходимой консистенции.

В микроволновой печи добиться нужного эффекта часто не получается. При этом при правильном выполнении правил разогрева использовать технику для разогрева питания можно, за исключением детских смесей или упаковок, в инструкции к которым прямо говорится о запрете использования техники.

Как правильно разогревать питание

Для подогрева используется только специальная посуда. Емкости из металла или с декоративными блестящими рисунками не используются. Не рекомендуется подогревать питание в маленьких стеклянных баночках, так как материал быстро нагревается, а еда при этом остается холодной.

Подогрев в микроволновке предполагает использование средних режимов и небольшого времени процесса.

В большинстве случаев продолжительность процедуры не превышает 10-15 секунд. После этого питание сразу не дают ребенку, его тщательно проверяют и при необходимости перемешивают для получения одинаковой комфортной температуры.

Что говорят педиатры и гастроэнтерологи

Большинство специалистов посоветуют использовать для приготовления детского питания обычную газовую или электрическую плиту. Для разогрева еды можно использовать микроволновую печь, за исключением детских смесей.

Основные заблуждения, связанные с бытовой техникой, вытекают из непонимания принципа ее работы.

Основные из них связаны со следующими моментами:

• микроволновка меняет молекулярную структуру, и за счет этого продукт разогревается — для наличия такого эффекта должно присутствовать ионизирующее излучение, которого в печи нет;
• техника разрушает витамины — снижение полезности продуктов происходит вследствие нагревания и не зависит от способа;
• в процессе выделяются канцерогены — такие элементы появляются только при жарке, эффект приготовления в печи аналогичен обычной пароварке.

В микроволновке продукты разогреваются под действием волн на глубину только 3 см, дальнейший эффект обеспечивается за счет разогрева от уже нагретых слоев. Такая особенность объясняет, почему при подогревании молока середина бутылочки с жидкостью остается часто холодной. Для исключения этой проблемы рекомендуется более длительное прогревание на минимальных мощностях.

Какие бутылочки лучше

Для использования в микроволновке подходит только определенный вид посуды. Специалисты советуют отказаться от разогрева в емкостях, в составе которых присутствует бисфенол, так как при разогреве вещество выделяется в пищу и при попадании в организм оказывает вредное воздействие. Такие бутылочки и контейнеры о или символом «PC». При сомнениях в качестве посуды и возможности подогрева в печи лучше использовать для этих целей обычную или стеклянную посуду.

Многие отказываются от использования микроволновок, мотивируя это тем, что микроволны делают еду невкусной, провоцируют рост раковых клеток в крови, создают в молоке канцерогены, разрушают функции пищеварительной системы и, вообще, больше похожи на машин-убийц, чем на средство приготовления пищи.

Попробуем не поддаваться панике и разберемся, насколько обоснованы такие выводы.

Можно ли в микроволновке кипятить воду?

В микроволновой печи вода способна не только нагреться до температуры кипения, но и выше. Однако вода не закипит, если будет стоять неподвижно. Жидкость будет нагреваться все больше и больше, за счет ускорения частиц водорода микроволнами, но характерных пузырьков, по которым мы привыкли определять кипение воды, так и не будет.

Сколько бы вода не нагревалась в СВЧ-печи, порог температуры кипения вы все равно не заметите. А при сильном перегреве емкость может просто лопнуть. Именно по этой причине еще раз напомним, что в емкость с водой всегда необходимо класть дополнительный предмет — это очень важный момент.

Многие не рекомендуют класть в чашку металлическую ложку, но производители утверждают, что именно по металлической ложке проходят электрические разряды и она начинает дрожать, встряхивая воду, вызывая пузырьки во время закипания. Однако при использовании металлической ложки придерживайтесь следующего правила: ложка не должна проходить ближе двух сантиметров к дверце и стенкам печи.

Многие отказываются от использования микроволновок, мотивируя это тем, что микроволны делают еду невкусной, провоцируют рост раковых клеток в крови, создают в молоке канцерогены, разрушают функции пищеварительной системы и, вообще, больше похожи на машин-убийц, чем на средство приготовления пищи.

Попробуем не поддаваться панике и разберемся, насколько обоснованы такие выводы.

С чего все начиналось

Приготовление пищи становится гораздо менее утомительным, если на кухне есть микроволновка: она греет, и размораживает, и выпекает, и гриль готовит, а главное — все это делает со скоростью света и не создает нам, хозяйкам, дополнительных хлопот. Всеми этими чудесами мы обязаны американскому инженеру Перси Спенсеру, который еще в далеком 1945 году заметил, что СВЧ-излучение может нагревать предметы.

Примечательно, что самая первая микроволновка (ростом с человека) использовалась только для быстрой разморозки продуктов, а не для приготовления пищи, а первая бытовая микроволновая печь, какой мы знаем ее сегодня, была представлена миру больше 50 лет назад, и спрос на этот прибор с тех пор не падает и сегодня.

Принцип работы микроволновки

Чем непонятнее нам какая-то вещь, тем больше неприязни и страха она вызывает. Некоторым людям микроволновые печи кажутся жуткими только потому, что они не знают ничего о принципе их работы, который, в общем-то, не такой уж и сложный. Сердце любой СВЧ-печи — магнетрон — источник излучения особых радиоволн высокой частоты (микроволн), которые, в свою очередь, и нагревают нашу еду. Точнее, они делают так, чтобы молекулы пищи разгонялись и терлись друг о друга, выделяя тепло. Хотя эти микроволны не обладают никакими радиоактивными свойствами, микроволновка спроектирована таким образом, чтобы микроволны не выходили наружу и не обожгли нас: так, например, между пластинами в двери микроволновки есть специальная многослойная сетка, отражающая микроволны обратно в печь.

Вывод: если вы не будете совать руки в микроволновку и будете помнить о том, что ежедневно испытывая на себе радиоволны, исходящие от телефонов, телевизоров и компьютеров, мы никак от этого не страдаем, то готовка в микроволновой печи станет удобным способом здорово сэкономить время, при этом сохраняя полезные свойства продуктов.

Преимущества микроволновки

Помимо суперскорости и колоссальной многофункциональности, СВЧ-печи равномерно и качественно нагревают еду, не требуя для этого масла, как в случае разогревания пищи на плите. Микроволновки занимают мало места и оснащены кучей разных дополнительных опций, от вертела до звуковой системы оповещения.

Многие производители оснащают свои плиты стильным дизайном, системой «Защита от детей», книгами специальных рецептов, нижним и верхним грилями, таймером и умопомрачительным количеством режимов работы, знающих, как сделать суп, попкорн или даже маффины. Не пренебрегайте чтением инструкции вашей микроволновки: там вы найдете индивидуальные советы по уходу за ней и советы по безопасности.

Фарфор, керамика, стекло — лучшая посуда для разогрева всего, что только можно, в микроволновке. Аккуратнее следует быть с фарфором — на нем не должно быть рисунков, с полиэтиленом и пищевой пленкой — их нужно проткнуть в нескольких местах перед использованием, и с пластиком — на таких контейнерах обязательно должно быть указано, что они подходят для микроволновки и сделаны их безопасного материала. Кстати, для разогрева хлеба и выпечки лучше всего подойдут салфетки из льна или хлопка.

Пробуйте использовать микроволновую печь : например, греть 15 секунд цитрусовые, чтобы получить из них весь сок, или ускорить размачивание фасоли, залив ее водой и разогревая около 10 минут.

Никогда, ни при каких условиях не пытайтесь сварить в микроволновке яйца в скорлупе: взрыв будет впечатляющим, а оттирать печь и ближайшие к ней поверхности придется очень долго. Металл и содержащие его предметы, такие, как золотая кайма на посуде или фольга, также не должны попасть в микроволновую плиту ни в коем случае.

Одноразовые пластиковые контейнеры для переноски еды, пластиковые пакеты и даже пакеты из коричневой бумаги перед разогревом следует снимать с продуктов. Будьте внимательны и не запускайте пустую микроволновку: так вы не только испортите саму печь, но еще в случае какой-нибудь неисправности можете вызвать случайное возгорание.

Микроволновка сильно облегчает жизнь современной хозяйке. При этом до сих пор не утихают споры о том, насколько безопасным является ее использование. Поэтому многие решают использовать печь только для того, чтобы разогревать продукты, а не готовить. А сегодня поговорим о том, как вскипятить воду в микроволновке.

Процесс разогрева воды в микроволновке

На первый взгляд, ответ на этот вопрос очевиден. Собственно, почему нет? Ведь разогреваем же мы в микроволновке пищу. Да и какие тут могут быть премудрости? Поместить ёмкость с жидкостью внутрь и выставить таймер — вот и всё!

Так считают многие. К своему несчастью, они ошибаются.

Можно ли греть воду в микроволновке

Небольшое количество воды разогреть в микроволновке, конечно, можно. Однако следует помнить о некоторых важных тонкостях. В частности, о том, что для СВЧ-печи годится не всякая посуда.

Последовательность действий при нагревании воды будет следующей:

1. Воду залить в подходящую ёмкость.
2. Снять с ёмкости крышку (если она есть). Если крышку не снять, дело может закончиться небольшим взрывом.
3. Поставить ёмкость с водой внутрь микроволновки. Погрузить в неё неметаллический предмет (вполне подойдут деревянные палочки для суши). Это необходимо для того, чтобы вода не перегревалась и пузырьки не образовывались.
4. Включить функцию разогрева (греть нужно не больше 1 минуты).

Необходимо соблюдать технику безопасности. При использовании керамической или стеклянной посуды нужно брать прихватку, чтобы не получить ожог.

Можно ли вскипятить воду в микроволновке

Не просто нагреть, а именно вскипятить воду в микроволновке также возможно. Однако необходимо обзавестись термометром для воды и внимательно наблюдать через стекло за показаниями. Как только жидкость разогреется до 100 °С, микроволновку нужно выключить.

Главное, что нужно помнить: нельзя ждать, пока жидкость начнёт бурлить! Если в случае с плитой мы обычно ориентируемся на появление пузырьков, то в случае с микроволновкой всё обстоит совсем иначе.

Посуду с водой нельзя доставать сразу. Необходимо подождать примерно полминуты, после чего открыть дверцу и помешать содержимое деревянной палочкой. Если вода не переливается через край, то всё в порядке.

Не стоит наливать жидкость доверху. Оптимальный объём — половина ёмкости.

Основные правила

На самом деле можно вскипятить воду в микроволновке. Нужно просто соблюдать ряд правил. Особенно важно рассказать о них детям, так как чаще всего именно они получают ожоги, вследствие неправильного обращения с микроволновой печью.

• Не ставьте сосуд с водой в печь СВЧ более чем на 2 минуты.
• Когда услышали сигнал, не стоит сразу доставать стакан. Подождите 30 секунд.
• Наполняйте сосуд водой не больше чем наполовину.
• Обратите внимание на материал сосуда. Если кружка содержит металлические вставки, то она не подходит для СВЧ-печей.
• В чашку или другую неглубокую посуду нужно положить деревянную ложечку.

Можно ли кипятить воду в микроволновке

На микроволновых печках ранних моделей можно было увидеть предостерегающие наклейки, однозначно запрещающие кипячение из соображений безопасности пользователей. Позже производители пришли к выводу, что это возможно, но с соблюдением ряда правил.

Для безопасного кипячения рекомендуется использовать термометр, чтобы точно определить момент достижения нужной температуры. Визуально вода, достигшая 100°С в микроволновке, почти никогда не кипит, а продолжает набирать температуру.

В чашку с водой, перед тем как поместить ее в печь, ставят предмет с нулевой токопроводимостью – например, деревянную палочку для суши или керамическую ложку. Это предохранит жидкость от перегрева.

Нельзя сразу же добавлять в чашку кофе, сахар или чайный пакетик – за счет образования пузырьков объем воды резко возрастет и выйдет за ее края. Это чревато ожогами и попаданием кипятка на другие предметы.

Выбор посуды

Если сделать его неправильно, то можно лишиться и посуды, и микроволновой печи. Поэтому, прежде чем вскипятить воду в микроволновке в кружке, нужно тщательно осмотреть сосуд. Для СВЧ-печей подходят стеклянные или керамические стаканы. Пластик и пенопласт используют только в том случае, если они разрешены к использованию в микроволновке. Об этом говорят специальные символы, которые нанесены на изделие.

Почему нельзя использовать посуду из других материалов? Потому что это может привести к неприятным последствиям:

Что происходит при перегреве

Дети редко задумываются о том, как вскипятить воду для чая в микроволновке. Поставив стакан в печь, они ждут, пока не появятся пузырьки. При этом нагревание происходит стремительней, чем образуются пузырьки. Особенно это характерно для новой посуды, где нет трещин, в которых они образуются. А если газ не выходит, то тепло не высвобождается. У вас получается бомба замедленного действия. Когда вы достанете чашку, незначительной вибрации от встряхивания будет достаточно для того, чтобы пошло образование пузырьков. И кипяток выплеснется подобно тому, как это происходит с газированной водой.

Очень печально, но большинство людей не подозревают о такой опасности. Поэтому они получают ожоги 1 и 2 степени и даже теряют зрение. И чаще всего это дети, которым проще вскипятить себе стакан воды таким образом.

Как вскипятить воду в микроволновке? Практические рекомендации

Микроволновка сильно облегчает жизнь современной хозяйке. При этом до сих пор не утихают споры о том, насколько безопасным является ее использование. Поэтому многие решают использовать печь только для того, чтобы разогревать продукты, а не готовить. А сегодня поговорим о том, как вскипятить воду в микроволновке.

Простой вопрос

На первый взгляд ничего сложного в этом нет. В СВЧ-печи вода прекрасно закипает, что является настоящим спасением, когда вы сильно торопитесь. Нужно ли изучать, как вскипятить воду в микроволновке? Зачем, ведь достаточно поставить стакан или другой сосуд и выставить таймер? Так считает большинство людей. При этом можно встретить большое количество описаний несчастных случаев, к которым привело незнание процесса.

Не нужно быть физиком или глубоко вникать в специфику нагрева различной жидкости в микроволновой печи. Прежде чем перейти непосредственно к вопросу, как вскипятить воду в микроволновке, давайте поговорим про опасность этого процесса. В отличие от нагрева на плите, здесь это происходит зачастую без образования пузырьков. Мы же, по аналогии с нагревом на плите, упорно ждем, пока жидкость не начнет булькать.

Нарушение технологии

То есть мы просто не знаем, как вскипятить воду в микроволновке. Когда жидкость нагрета достаточно, она не будет пускать пузыри. При этом когда вы будете переливать воду в другую чашку, добавите в нее заварочный пакетик или сахар, жидкость начнет испускать пузыри. Обычно люди этого не знают и продолжают нагревать воду, пока не будет визуального подтверждения того, что процесс завершен. Чуть ниже мы поговорим о том, чем это опасно для человека.

На самом деле можно вскипятить воду в микроволновке. Нужно просто соблюдать ряд правил. Особенно важно рассказать о них детям, так как чаще всего именно они получают ожоги, вследствие неправильного обращения с микроволновой печью.

• Не ставьте сосуд с водой в печь СВЧ более чем на 2 минуты.
• Когда услышали сигнал, не стоит сразу доставать стакан. Подождите 30 секунд.
• Наполняйте сосуд водой не больше чем наполовину.
• Обратите внимание на материал сосуда. Если кружка содержит металлические вставки, то она не подходит для СВЧ-печей.
• В чашку или другую неглубокую посуду нужно положить деревянную ложечку.

Выбор посуды

Если сделать его неправильно, то можно лишиться и посуды, и микроволновой печи. Поэтому, прежде чем вскипятить воду в микроволновке в кружке, нужно тщательно осмотреть сосуд. Для СВЧ-печей подходят стеклянные или керамические стаканы. Пластик и пенопласт используют только в том случае, если они разрешены к использованию в микроволновке. Об этом говорят специальные символы, которые нанесены на изделие.

Почему нельзя использовать посуду из других материалов? Потому что это может привести к неприятным последствиям:

• Неравномерному прогреву.
• Растрескиванию стенок посуды.
• Чашечки из-под маргарина или йогурта расплавятся и загорятся.
• Посуда из металла нарушает работу печи.
• Если поставить в печь закрытую емкость, то давление пара может разорвать ее. А разлившийся кипяток испортит печь.

Что происходит при перегреве

Дети редко задумываются о том, как вскипятить воду для чая в микроволновке. Поставив стакан в печь, они ждут, пока не появятся пузырьки. При этом нагревание происходит стремительней, чем образуются пузырьки. Особенно это характерно для новой посуды, где нет трещин, в которых они образуются. А если газ не выходит, то тепло не высвобождается. У вас получается бомба замедленного действия. Когда вы достанете чашку, незначительной вибрации от встряхивания будет достаточно для того, чтобы пошло образование пузырьков. И кипяток выплеснется подобно тому, как это происходит с газированной водой.

Очень печально, но большинство людей не подозревают о такой опасности. Поэтому они получают ожоги 1 и 2 степени и даже теряют зрение. И чаще всего это дети, которым проще вскипятить себе стакан воды таким образом.

Что нужно предпринять

Можно ли вскипятить воду в микроволновке? Да, безусловно, но если кто-то из ваших родных пользуется таким способом быстро получать кипяток, то нужно максимально обезопасить его. Купить термометр для воды. Его нужно закрепить на кружке и наблюдать через стекло за показателями. Как только температура достигает 100 градусов, пора выключать.

Перед тем как вынуть кружку, нужно подождать 30 секунд. После этого откройте камеру и помешайте жидкость деревянной ложкой или палочкой. Если вода не начала переливаться через край, значит, все в порядке. Приготовьте рядом с печью удобную прихватку или полотенце. Даже если кружка вынута вовремя, она может быть довольно горячей. Легко обжечься и выронить ее, что приведет к серьезным ожогам ног.

Попытка — не пытка

Конечно, таким образом можно приготовить себе стакан чая или кофе. Причем времени для этого потребуется довольно мало. Но современные чайники закипают буквально в считаные минуты. Это удобно и совершенно безопасно. Вы гарантированно не получите ожоги, а температура воды будет оптимальной для чая. Конечно, легко допустить ситуацию, что чайник вышел из строя, а чай при этом никто не отменял.

Микроволновка вполне может стать заменой для этого агрегата. Особенно если вы живете один и требуется приготовить только одну чашечку. Соблюдая все рекомендации, вы легко получите чашку кипятка и сможете заварить себе ароматный чай. Техника безопасности — это не пустые слова. В данном случае игнорирование правил может привести к серьезной травме, несмотря на видимую безопасность микроволновой печи.

fb.ru

Что нужно предпринять

Можно ли вскипятить воду в микроволновке? Да, безусловно, но если кто-то из ваших родных пользуется таким способом быстро получать кипяток, то нужно максимально обезопасить его. Купить термометр для воды. Его нужно закрепить на кружке и наблюдать через стекло за показателями. Как только температура достигает 100 градусов, пора выключать.

Перед тем как вынуть кружку, нужно подождать 30 секунд. После этого откройте камеру и помешайте жидкость деревянной ложкой или палочкой. Если вода не начала переливаться через край, значит, все в порядке. Приготовьте рядом с печью удобную прихватку или полотенце. Даже если кружка вынута вовремя, она может быть довольно горячей. Легко обжечься и выронить ее, что приведет к серьезным ожогам ног.

Подробная инструкция, как закипятить воду в микроволновке

Пошаговая инструкция по безопасному разогреву жидкости:

1. Налейте в чистую чашку воду (больше половины кружки, но не полную), не закрывая её крышкой, иначе произойдёт взрыв.
2. Внутрь кружки поместите маленькую деревянную ложку или палочку, например, от суши. Если такого предмета у вас нет, возьмите чашку со сколами внутри, это позволит пузырькам газа свободно образовываться.
3. Поставьте ёмкость внутрь печки и установите нужные параметры разогрева. Нажмите кнопку «старт».
4. Периодически останавливайте микроволновку и аккуратно перемешивайте жидкость ложкой.

Выбираем посуду

Для безопасного разогрева нужно сначала выбрать правильную посуду. Она может быть изготовлена из стекла или керамики. Лучше брать старую, сколотую, поцарапанную ёмкость, в ней лучше выделяется газ.

Помните, нельзя использовать металлические чашки и тарелки, они приводят к серьёзным поломкам микроволновки и возгораниям.

Не стоит брать для разогрева и пластиковую посуду, даже если она предназначена для микроволновки. Пластик не выдерживает воздействия таких высоких температур. Вполне вероятно, что он либо расплавится, либо начнёт выделять опасные химические вещества.

ВНИМАНИЕ! Ни в коем случае не помещайте в микроволновку покупные ёмкости из-под майонеза или йогурта, расплавление пластика может привести к замыканию и безнадёжной порче микроволновки.

Выбираем оптимальный режим и температуру

Выбрать правильный режим поможет инструкция к печке. Если её нет, придётся выяснять время и температуру безопасного разогрева опытным путём. Для начала попробуйте разогреть жидкость в течение минуты и, соблюдая предосторожность, оцените степень её готовности. Обычно этого времени хватает для нагрева на большой мощности, менее продуктивным моделям понадобится до 3 минут.

Попытка — не пытка

Конечно, таким образом можно приготовить себе стакан чая или кофе. Причем времени для этого потребуется довольно мало. Но современные чайники закипают буквально в считаные минуты. Это удобно и совершенно безопасно. Вы гарантированно не получите ожоги, а температура воды будет оптимальной для чая. Конечно, легко допустить ситуацию, что чайник вышел из строя, а чай при этом никто не отменял.

Микроволновка вполне может стать заменой для этого агрегата. Особенно если вы живете один и требуется приготовить только одну чашечку. Соблюдая все рекомендации, вы легко получите чашку кипятка и сможете заварить себе ароматный чай. Техника безопасности — это не пустые слова. В данном случае игнорирование правил может привести к серьезной травме, несмотря на видимую безопасность микроволновой печи.

Не нагревайте воду слишком долго.

Если после прочтения советов выше вы беспокоитесь по поводу угрозы перегрева, то не волнуйтесь; существует еще много других простых мер предосторожности. Например, возможно самый действенный способ избежать перегрева воды – не разогревать ее слишком долго. Если ваша вода еще не дошла до точки кипения, она не может быть перегрета.

• Точное количество времени, которому вам следует придерживаться при разогревании воды в микроволновке, может различаться в зависимости от мощности вашей микроволновки. В целях безопасности, постарайтесь ограничить время нагревания до одной минуты в самом начале. В зависимости от того, как сильно вода нагреется за эту первую минуту, вы можете отрегулировать время следующего подхода соответствующим образом.

Старайтесь не использовать слишком гладкую посуду.

По той же причине, по которой мы советуем добавлять что-то неметаллическое в воду или использовать емкость с царапинами, мы не советуем использовать идеально гладкую посуду. Примерами такой нежелательной посуды могут быть новые стеклянные и керамические чаши, хотя большое количество других материалов могут также оказаться достаточно гладкими, чтобы создать вам проблемы.

• Вместо этого, используйте старую, более изношенную посуду или посуду с видимыми царапинами на дне; они создадут необходимые условия для образования пузырьков.

• Осторожно ударьте по емкости с водой когда она закончит нагреваться.

  Как только вы убедитесь, что прошло достаточно времени для того, чтобы вода разогрелась, проверьте не перегрелась ли вода, ударив по емкости до того, как вынете ее из микроволновки. В идеале, это должно быть проделано при помощи длинного инструмента для защиты ваших рук.

• Если вода перегрелась, удар по емкости может привести к внезапному ее переливанию через край. Вода может пролиться в микроволновке, но так вы защитите свои руки от возможных ожогов.

Как вскипятить воду в микроволновке?

Микроволновая печь, конечно, полезный бытовой прибор, и ее можно использовать для нагревания небольшого количества воды, например, чтобы приготовить чашечку кофе или чая, но это — не всегда лучший вариант. Каждая СВЧ-печь индивидуальна и для того, чтобы ответить на вопрос, как вскипятить воду в микроволновке, нет возможности подготовить универсальную инструкцию подогрева определенного количества воды до определенной температуры. Кроме того, необходимо помнить и о мерах безопасности, ведь при использовании неправильного метода, есть риск перегрева воды и перелива ее через край, а также получения ожогов. Сегодня мы расскажем о том, какие меры предосторожности необходимо предпринять, чтобы безопасно подогреть воду в микроволновке.

Иногда в офисе на работе, микроволновая печь является единственным бытовым прибором, который можно использовать для подогрева воды. Если вы решили приспособить именно это устройство, чтобы нагреть воду, то придерживайтесь следующих шагов, чтобы сделать этот процесс наименее безопасным.

Шаг 1. Правильно выберите посуду

Посуда, которая предназначена для использования в микроволновой печи, не создает электрических дуг и не поглощает микроволны. Если вы сомневаетесь в посуде, то проверьте наличие на ней маркировки.

Можно вскипятить воду в микроволновке, если посуда сделана из таких материалов:

• Стекло.
• Керамика.
• Вощеная пергаментная бумага.
• Пластик и пенопласт с пометкой “Подходит для использования в микроволновке”.

Важно! Если для подогрева использовать неподходящую посуду, то могут произойти следующие неприятности:

• Неравномерный подогрев.
• Расплавление посуды. Чашки для йогурта, маргарина могут растаять и воспламениться, при этом выделяя токсические пары.
• Появление трещин на посуде.
• Возгорание. Большинство металлов, в том числе алюминий и серебро, при нагревании могут начать искриться, а это может привести к повреждению прибора и даже возгоранию.
• Возникновение электрической дуги.
• Взрыв. Запечатанные герметичные контейнеры под давлением горячего пара могут взорваться.

Шаг 2. Подогревайте воду безопасно

Вскипятить воду в микроволновке очень просто:

1. Залейте воду в подходящую емкость.
2. Убедитесь, что емкость не закрыта крышкой, так как горячий пар может стать причиной взрыва.
3. Поместите емкость с водой в устройство.
4. Опустите в чашку неметаллический предмет, например, деревянную палочку или ложку. Это помешает воде перегреться и будет способствовать образованию пузырьков.
5. Разогревайте воду не больше одной минуты, пока вода начнет выделять пар.
6. Полотенцем или прихваткой достаньте емкость с водой из микроволновки.
7. Залейте водой чайные листья или пакетик с чаем.

Пейте на здоровье — чай готов!

Полезные советы:

1. В емкости с водой всегда должен находиться дополнительный предмет, например, деревянная ложка, чтобы пузырькам было где собираться.
2. Не ставьте емкость в микроволновую печь в закрытом виде, так как расширение горячего пара может привести к взрыву.
3. Не держите слишком близко лицо к емкости с кипятком. Неожиданное увеличение объема воды может привести к серьезным ожогам лица и даже потере зрения в самом худшем варианте.
4. Перед тем, как достать чашку из микроволновки, помешайте воду длинным предметом, например, палочкой. В момент, когда предмет коснется воды, на его поверхности начнут образовываться пузырьки и, если вода перегрелась, то она увеличиться в объеме и перельется через край, а если нет, то вы в безопасности.
5. Не нагревайте воду слишком долго. Точное количество времени, которое необходимо для подогрева воды зависит от мощности микроволновки. В целях безопасности, ограничьте время нагревания жидкости до одной минуты. А в зависимости от того, как сильно вода нагрелась за 1 минуту, вы можете регулировать и время следующего подхода. Мощные микроволновки способны вскипятить стакан воды за одну минуту, а более слабые — за три.
6. Если вы используете посуду, которая прекрасно сохраняет тепло, например, керамическую, то будьте осторожны, когда вынимаете ее из печи. Используйте для этой цели прихватку или полотенце.

Важно! Не кладите чайные пакетики или листья в воду перед помещением ее в СВ-печь. Металлические скрепки на пакетиках могут явиться причиной электрической дуги. А в случае, если вы положите сухой чай в воду, прежде чем она начнет нагреваться, чай заварится слишком рано и выйдет из-под вашего контроля. Сначала подогрейте воду, а затем залейте кипятком пакетики с чаем или чайные листья.

Как избежать угрозы перегрева воды?

Перегревание возникает в том случае, когда вода нагревается выше температуры кипения. Перегретая воды может быть опасна — если ее в таком состоянии потревожить, то она очень быстро начнет формировать пар. А это приведет к увеличению объема кипятка и будет выглядеть как небольшой взрыв при соприкосновении с каким-нибудь предметом, например, кусочком сахара или пакетиком чая. В свою очередь, бурное поведение кипятка при перегреве может вызвать ожог.

Перегрев обычно происходит при использовании стеклянной чашки и очень чистой воды, например, дистиллированной. В этом случае нет поверхностей, на которых могли бы конденсироваться пузырьки.

Важно! Если вы решили вскипятить воду в микроволновке, рекомендуется использовать водопроводную. Другой вариант — использовать емкость, у которой есть царапина или скол на внутренней стороне, чтобы эти дефекты стали очагом образования пузырьков.

Самый надежный способ выяснить, закипает ли вода — использовать термометр подходящей градации. Вода закипает при температуре 100 градусов.

Можно ли в микроволновке кипятить воду?

В микроволновой печи вода способна не только нагреться до температуры кипения, но и выше. Однако вода не закипит, если будет стоять неподвижно. Жидкость будет нагреваться все больше и больше, за счет ускорения частиц водорода микроволнами, но характерных пузырьков, по которым мы привыкли определять кипение воды, так и не будет.

Сколько бы вода не нагревалась в СВЧ-печи, порог температуры кипения вы все равно не заметите. А при сильном перегреве емкость может просто лопнуть. Именно по этой причине еще раз напомним, что в емкость с водой всегда необходимо класть дополнительный предмет — это очень важный момент.

Многие не рекомендуют класть в чашку металлическую ложку, но производители утверждают, что именно по металлической ложке проходят электрические разряды и она начинает дрожать, встряхивая воду, вызывая пузырьки во время закипания. Однако при использовании металлической ложки придерживайтесь следующего правила: ложка не должна проходить ближе двух сантиметров к дверце и стенкам печи.

Важно! Наш совет — используйте только деревянную ложку или палочку, чтобы подогрев воды не испортил не только само устройство, но и дизайн всей кухни.

Видеоматериал

Если вам нужен кипяток для чашечки чая или кофе, и вы не хотите утруждаться и подогревать воду на плите, то конечно можно вскипятить воду в микроволновке в течение одной минуты, но всегда помните о правилах подогрева и о мерах безопасности. И еще один совет: не злоупотребляйте СВЧ-печью, так как результаты научно-клинических испытаний, доказали, что в результате воздействия микроволновки, вода меняет не только свою структуру, но и энергию. Берегите свое здоровье!

serviceyard.net

Детское питание в микроволновке

Споры о том, вредны ли микроволновки или нет, уже давно ведутся в обществе. Одни говорят, что разогревать еду в ней очень удобно и быстро, при этом сохраняются все витамины. А другие,  наоборот, утверждают, что еда подогревается подозрительно быстро, а электромагнитные излучения очень вредны.  Особенно важно разобраться в этом  молодым мамам, ведь с рождением малыша у них каждая минута на счету. И нередко они прибегают к помощи этой чудо-техники. Но далеко не все задумываются, можно ли разогревать детское питание в микроволновке: детские кашки, соки, пюре или сцеженное грудное молоко.

Подогревать и готовить продукты или блюда детского питания в микроволновке – не разрешено, но и не запрещено. Но все-таки стоит задуматься обо всех плюсах и минусах использования СВЧ-печи. Вы никогда не замечали на баночках из-под детского питания надпись: «Не разогревать в микроволновой печи»? И ведь не зря производители это пишут. Это связано с тем, что в микроволновке нагревание идет неравномерно, в результате вы  можете не заметить, как ваш малыш получит ожог. Но если вы все-таки решили разогреть  питание в СВЧ, то после обязательно тщательно перемешайте и проверьте посуду, чтоб она была не сильно горячей. Ни в коем случае не закрывайте крышкой посуду – может рвануть. И главное, пользуйтесь только специальной посудой для микроволновок.

Что касается сцеженного грудного молока, то подогревать его в микроволновке категорически запрещено.  Из-за микроволн структура молока изменяется, все полезные вещества гибнут, и такое молочко вместо пользы может принести только вред ребенку. Это также касается и искусственных смесей, так как они по своей структуре схожи с грудным молоком. Детское питание, чтоб оно не потеряло все свои витамины и полезные свойства, рекомендуется нагревать под струей горячей воды или на водяной бане.

Но в тоже время  в микроволновке вы можете стерилизовать детские бутылочки или  соски. Для этого необходимо приобрести специальный стерилизатор, который предназначен только для СВЧ-печей.

Прежде чем сэкономить пару минут и разогреть детское питание в микроволновке, сто раз подумайте, может лучше использовать старые традиционные методы подогрева питания. Ведь так любимая еда вашего малыша будет оставаться всегда полезной.

Читайте также:

Как приготовить детскую смесь

Для того чтобы Ваш малыш рос здоровым и чувствовал себя хорошо, важно не только грамотно выбрать молочную смесь, но и правильно ее использовать.

В первые месяцы жизни организм ребенка проходит период адаптации к внеутробным условиям, весь первый год малыш интенсивно растет и развивается. Все, что окружает малыша с самого рождения, должно способствовать его развитию, быть максимально полезным и безопасным. Именно поэтому при приготовлении детской смеси необходимо строго соблюдать правила гигиены, рекомендации по обращению с продуктом и учитывать условия хранения.

Для приготовления смеси применяйте только кипяченую воду – ее необходимо сильно прокипятить в течение как минимум 5 минут. Бутилированная вода не является стерильной, ее также следует кипятить перед использованием. Не следует разогревать воду в микроволновой печи.

Кипяченую воду остудите до рекомендуемой производителем температуры и разведите смесь, следуя инструкции. Для отмеривания смеси пользуйтесь только прилагаемой к упаковке мерной ложкой.

Если Вы развели смеси больше, чем на одно кормление, она должна храниться в холодильнике при температуре 2-4°C и быть использована в течение 24 часов. После начала кормления порция смеси должна быть использована в течение часа, так как разведенная детская смесь является прекрасной средой для размножения микроорганизмов. По прошествии часа остаток смеси следует вылить.

Нередко новорожденный малыш может уснуть прямо во время кормления – не переживайте, если такое приключилось и с Вашим крохой. Просто легонько погладьте ребенка по щеке или носу, и если он проснется, продолжите кормление.

Обратите внимание.

Сухие детские смеси после вскрытия упаковки не являются стерильными. Используйте продукт в соответствии с инструкцией и рекомендациями врача.

При вскрытии упаковки с сухой детской смесью, содержащей полезные жиры Омега-3, Омега-6, возможен легкий рыбный запах – это нормально, ведь подобные жирные кислоты также содержатся в рыбьем жире, о пользе которого мы знаем с детства. Этот запах выветривается и не чувствуется в разведенной смеси.

Не готовьте и не разогревайте смесь в микроволновой печи. В СВЧ-печах продукты разогреваются неравномерно, поэтому часть смеси может оказаться слишком горячей для малыша.

Какая посуда понадобится для приготовления смеси?

Бутылочка, соска, крышка, мерная ложечка, нож для удаления избытка смеси с ложечки. Две кастрюли: в одной Вы будете кипятить посуду, в другой – воду для приготовления смеси. Существуют также удобные современные стерилизаторы и подогреватели, которыми Вы можете пользоваться при приготовлении смеси.

Приготовление порции на одно кормление

1.Вымойте руки с мылом и вытрите их чистым полотенцем. Тщательно вымойте бутылочку, соску, крышку, мерную ложку и всю посуду, которая будет использоваться при приготовлении смеси. Делать это лучше всего с помощью специального средства для детской посуды – оно более щадящее. Внимательно отнеситесь к мытью детской посуды в посудомоечной машинке: из-за узкого горлышка бутылочка нередко остается непромытой, несмотря на то, что бутылочки большинства производителей разрешается мыть в посудомоечной машинке. Для мытья бутылочек предусмотрены специальные ершики, с помощью которых Вы сможете тщательно промыть бутылочку.

2.Сполосните всю посуду, чтобы удалить средство для мытья, и прокипятите ее в течение 5 минут.

3.Для приготовления смеси подготовьте чистую поверхность.

4.В отдельной кастрюле прокипятите воду при сильном кипении в течение 5 минут. Если в инструкции не указано другое, то следует остудить воду не менее чем до 70°С, для этого следует оставить воду не более чем на 30 минут после закипания.

5.Налейте необходимое количество теплой, предварительно прокипяченной воды в простерилизованную бутылочку. Помните, что не следует смешивать кипяченую и некипяченую воду для достижения нужной температуры.

6.Наполните смесью прилагаемую мерную ложку, затем удалите избыток смеси («горку») с помощью лезвия чистого ножа.

7.Добавьте смесь в бутылочку с водой. Обычно на каждые 30 мл следует добавлять 1 мерную ложку – однако необходимо свериться с инструкцией, так как бывают мерные ложки разного объема. Следует добавлять сухую смесь в бутылочку с водой, а не наоборот.

8.Перемешайте до полного растворения. Для кормления смесь должна иметь температуру тела человека, то есть 35-37°С – проверьте температуру смеси и кормите ребенка. Если смесь слишком горячая, ее можно быстро остудить, поместив бутылочку в емкость с холодной водой.

9.Устройтесь поудобнее, обнимите малыша и во время кормления смесью не теряйте физического и зрительного контакта с ним. Заранее подготовьте салфетку на случай излишка смеси, а после кормления поносите малыша «столбиком», чтобы он отрыгнул воздух, попавший в желудок во время кормления.

Остатки недоеденной ребенком в течение часа смеси, оставшейся в бутылочке, вылейте.

Как правильно разогревать бутылочки с молочной смесью?

Если вы приготовили несколько порций смеси для кормления малыша заранее, и бутылочка со смесью только-только из холодильника, важно не просто разогреть смесь, но и сделать это правильно. Итак, вот как следует это делать:

• Достаньте бутылочку с приготовленной смесью из холодильника непосредственно перед кормлением.
• Разогрейте смесь, поместив бутылочку со смесью в емкость с горячей водой так, чтобы уровень воды был ниже края бутылочки. Чтобы смесь разогревалась равномерно, следует периодически встряхивать или вращать бутылочку, при этом время разогревания не должно превышать 15 минут.
• Проверьте температуру смеси, капнув немного на внутреннюю сторону запястья. Смесь не должна быть слишком горячей, ее необходимо остудить до температуры тела человека – 35-37°С.

Как брать заранее приготовленную детскую смесь с собой в поездки и на прогулки?

Первым делом необходимо остудить приготовленную смесь. Во время поездки или прогулки хранить ее следует в холодном месте – это поможет предотвратить развитие болезнетворных бактерий.

• Приготовьте смесь, как Вы делаете это обычно, остудите ее и поставьте в холодильник (при температуре не выше 5°С, если в инструкции не указано иное).
• Достаньте смесь из холодильника непосредственно перед выходом из дома и положите ее в специальную сумку-холодильник.
• Оказавшись на месте, Вы можете снова поставить бутылочки со смесью в холодильник или разогреть их и использовать для кормления.
• Помните, что смесь должны быть использована в течение 24 часов.

Если намеченная поездка или прогулка превышает по времени два часа, у Вас может не получиться сохранить бутылочки со смесью холодными – в таком случае для кормления необходимо использовать свежеприготовленную смесь. Предусмотрите это заранее и возьмите с собой необходимое количество сухой смеси в чистом, стерилизованном контейнере. Приготовьте смесь, используя кипяченую воду – температура воды должна быть не ниже 70°С (если в инструкции не указано иное).

Соблюдая правила гигиены и обращения со смесью для своего малыша, Вы обеспечите ему комфортные условия для здорового роста и развития!

При подготовке статьи использованы материалы:

1. Как правильно приготовить молочную смесь для кормления из бутылочки в домашних условиях. Всемирная организация здравоохранения, 2007 г.
2. Безопасное приготовление, хранение и обращение с сухой детской смесью — Руководящие принципы. Всемирная организация здравоохранения, 2007 г.

(PDF) Самовосстановление асфальтобетонных смесей с помощью микроволнового нагрева

11

[2] Дельгадилло, Р., Вар, К., Гарсия, Г., Гонсалес, А. Асфальтовые технологии в Чили, ведущий отдел

Research and Упражняться. Журнал Ассоциации технологов асфальтобетонных покрытий, 81,

, стр. 775-795. 2012.

[3] McDaniel, R.S. NCHRP Synthesis 475: Волокнистые добавки в асфальтобетонные смеси. Сообщите

Американской ассоциации государственных служащих автомобильных дорог и транспорта, Транспорт

Research Board, Вашингтон, округ Колумбия, США.2015.

[4] Лю К. Индукционное восстановление пористого асфальтобетона. Кандидат наук. Тезис. TU Delft,

Нидерланды. 2012.

[5] Шланген, Э., Гарсия, А., ван де Вен, М., ван Бохов, Г., ван Монфорт, Дж., Лю, Кв.

Шоссе A58: Первое спроектированное самообслуживание исцеляющая асфальтовая дорога, 3-я Международная конференция

по самовосстанавливающимся материалам, Бат, Великобритания. 2011.

[6] Гарсия, А. Самозаживление открытых трещин в асфальтовой мастике. ТОПЛИВО, 93, стр.264-272. 2011.

[7] Гарсия, А., Норамбуэна-Контрерас, Дж., Партл, М.Н., Шуэц, П. Равномерность и механические свойства

плотного асфальтобетона с волокнами стальной ваты. Строительство и

Строительные материалы, 43, стр.107-117. 2013.

[8] Гарсия, А., Норамбуэна-Контрерас, Дж., Партл, М.Н. Параметрическое исследование влияния

стальных волокон на плотный асфальтобетон. Материалы и конструкции, 47 (9), стр.1559-

1571. 2014.

[9] Гарсия, А., Норамбуэна-Контрерас, Дж., Партл, М.Н. Экспериментальная оценка свойств плотного асфальтобетона

для индукционного нагрева. Строительство и строительство

Материалы, 46, стр. 48-54. 2013.

[10] Гарсия, А., Пачеко-Буэно, М., Норамбуэна-Контрерас, Дж., Партл, М.Н. Индукционная

Заживление плотного асфальтобетона. Строительство и строительные материалы, 49, стр. 1-7. 2013.

[11] Гарсия, А., Норамбуэна-Контрерас, Дж., Пачеко-Буэно, М., Партл, М.Н. Однократное залечивание

и

многократного пористого и плотного асфальтобетона. Journal of Intelligent Material

Системы и структуры, 26, стр. 425-433. 2015.

[12] Айар, П., Морено-Наварро, Ф., Рубио-Гамес, М. Заживляющая способность асфальта

тротуаров: обзор современного состояния, Журнал чистого производства, 113, стр. 28-40. 2016.

[13] Гальего, Дж., Дель Валь Мигель, А., Контрерас, В., Паес, А. Нагревание асфальтобетона микроволнами

для самовосстановления.Строительство и строительные материалы, 42, стр. 1-4.

2013.

[14] Норамбуэна-Контрерас, Дж., Гутьеррес Агилар, В., Гонсалес-Торре, И. Физические и

механические свойства резиновой мембраны, армированной волокном, с целью самовосстановления

через микроволновую печь обогрев. Строительство и строительные материалы, 94, стр.45-56. 2015.

[15] ASTM D 5334, Стандартный метод испытаний для определения теплопроводности грунта и мягких пород

с помощью процедуры термического игольчатого зонда, Американское общество тестирования

и материалов, 2008.

Авторская копия — Симпозиум ISAP 2016

Радиочастотное / микроволновое отопление — оптоволоконные температурные решения

В большинстве случаев термин «микроволновый обогрев» используется для рисования изображения кухни с замороженными или упакованными продуктами и микроволновой печи для подогреть пищу перед употреблением. Хотя бытовая микроволновая обработка имеет важное значение, мы не будем останавливаться на ней, поскольку основное внимание будет уделено оптоволоконным температурным решениям для микроволнового нагрева на промышленном / коммерческом уровне.

Что и почему микроволновое нагревание?

Электромагнитное излучение с частотами от 300 МГц до 300 ГГц считается микроволнами. Микроволны находят множество применений в коммуникации, навигации и спектроскопии. Эти микроволны также можно использовать для выработки тепла путем превращения определенных молекул в жидкую смесь. Когда микроволны проходят через любую смесь, они перемешивают молекулы воды и заряженные ионы. В результате перемешивания происходит непрерывное вращение и трение, что, в свою очередь, приводит к выделению тепла в смеси.Это явление называется преобразованием электромагнитной энергии в тепловую.

Многие отрасли, такие как текстильная, резиновая, полимерная, пластмассовая, керамическая, стекольная, пищевая, фармацевтическая и т. Д., Используют системы микроволнового нагрева для более быстрого нагрева и лучшего качества. Прямое проникновение микроволн в нагревательные материалы обеспечивает быстрый и эффективный нагрев всего объема по сравнению с традиционными методами нагрева поверхности. Микроволновое нагревание также является энергоэффективным, поскольку оно может сэкономить до 95% энергии при аналогичном уровне нагрева обычными методами.Качество конечного продукта напрямую зависит от качества нагрева (обычный / микроволновый). Поэтому очень важно контролировать нагрев в любом приложении.

Быстрый и эффективный контроль температуры процесса нагрева — еще одно большое преимущество микроволнового нагрева. Скорость нагрева можно легко контролировать, используя датчик температуры и регулируя мощность микроволн в зависимости от порогового значения температуры. Быстро реагирующий и точный датчик температуры необходим для эффективного контроля микроволнового нагрева.Самое главное, датчик температуры должен быть безопасным и не создавать искр / дуги внутри СВЧ.

Почему выбирают оптоволоконные датчики температуры для микроволнового нагрева?

Волоконно-оптические датчики температуры — одна из лучших альтернатив для точного контроля температуры нагреваемых образцов в микроволновой печи. Датчики можно безопасно размещать непосредственно на нагреваемом образце и обеспечивать прямое измерение температуры. Датчики, в отличие от термопар, не нуждаются в изоляции, поскольку они невосприимчивы к электромагнитным помехам.Находясь в прямом контакте с нагретыми образцами, оптоволоконные датчики температуры обеспечивают более точное измерение температуры по сравнению с инфракрасными термометрами.

Таким образом, микроволны, оснащенные оптоволоконными датчиками температуры и регулятором температуры с обратной связью, помогают поддерживать равномерный нагрев. Оптоволоконные датчики температуры на основе арсенида галлия (GaAs) зарекомендовали себя как самые надежные, точные и быстрые датчики для микроволнового нагрева. Эти датчики просты в установке и имеют более длительный срок службы для промышленного микроволнового нагрева.Кроме того, эти датчики являются биобезопасными и не загрязняют образцы при нагревании.

Существует множество применений в микроволновом нагреве, которые требуют эффективного контроля температуры с помощью надежных и быстро реагирующих датчиков температуры.

Применение волоконно-оптических датчиков температуры в микроволновом нагреве

Волоконно-оптические датчики температуры на основе GaAs используются во многих приложениях для микроволнового нагрева в различных отраслях промышленности. Ниже перечислены наиболее популярные приложения:

1.Сушка с помощью радиочастот / микроволн

Оптоволоконные датчики температуры используются для эффективного контроля температуры в различных сферах промышленной сушки, таких как: сушка кормов для сельскохозяйственных культур, сушка хрустящей корочки, сушка фруктов / овощей, сушки после выпечки, сушка каннабиса, сушка цветов, стекловолокно Сушка пряжи, сушка гидрофильной пены, сушка керамики, сушка текстиля / пряжи, сушка древесины и борьба с вредителями и т.д.Быстродействующие оптоволоконные датчики температуры используются для контроля температуры в различных приложениях для микроволнового разложения.

• Фармацевтические испытания лекарств: анализ ICP-MS
• Клинические: биомедицинские образцы Испытания (моча, сыворотка, цельная кровь и волосы)
• Анализ следов металлов в продуктах питания и напитках, включая кулинарное масло
• Анализ загрязнения почвы на токсичные элементы
• Оценка осадка сточных вод (DIN EN 13346, EPA 3051A)
• Контроль / контроль качества и идентификация загрязнений металлов, сплавов и керамики
• Анализ следов металлов в косметике, чистящих средствах и средствах личной гигиены
• Сырая нефть, нефть продукты и вторичное тестирование рекуперированного топлива Определение опасных металлов в полимерах и пластмассах
• Элементный анализ полиметаллических конкреций или марганцевых конкреций океанического дна
• Идентификация тяжелых металлов в лекарствах и продуктах на основе каннабиса

3.Термическая стерилизация с помощью радиочастот / микроволн

Радиочастотное / микроволновое нагревание широко используется для пастеризации и стерилизации пищевых продуктов, кормов, овощей, древесины и каннабиса. Контроль температуры с помощью оптоволоконных датчиков температуры имеет решающее значение для эффективной стерилизации, не влияя на качество конечного продукта.

4. Экстракция с помощью микроволн

В следующих применениях микроволновой экстракции используется контроль температуры на основе оптоволоконного зондирования:

• Экстракция растительного масла e.грамм. Чайные листья, каннабис и др.
• Экстракция эфирных масел мяты перечной и розмарина из смесей гексана и этанола; Более быстрая экстракция растительных фенольных соединений
• Предварительная обработка сахарного тростника с помощью микроволн перед диффузией сока
• Пиролиз и экстракция биотоплива
• Исследования лекарственных средств на травах
• Анализ пестицидов в почве

5. Синтез с помощью микроволн

Волоконно датчики температуры используются для эффективного контроля температуры в различных приложениях синтеза, таких как: синтез полимеров, химия материалов, подготовка катализаторов, управление отходами и т. д.

6. Радиочастотный (RF) обогрев для восстановления почвы

Радиочастотный обогрев используется для обеззараживания и восстановления почвы до ее естественного состояния. Радиочастотный нагрев контролируется с помощью надежных и точных оптоволоконных датчиков температуры.

7. ВЧ нагрев для добычи нефти

ВЧ нагрев для добычи нефти устраняет необходимость использования водяного пара. Контроль температуры при добыче нефти в РФ необходим для повышения эффективности.

8. Пищевая промышленность и упаковка

СВЧ-нагрев играет важную роль в пищевой и упаковочной промышленности. Микроволновый нагрев с контролируемой температурой помогает улучшить качество обработки и упаковки пищевых продуктов.

Заключение

Оптоволоконный датчик на основе арсенида галлия — это прочная конструкция, предназначенная для эффективной работы в суровых условиях микроволнового нагрева. Это испытанная и проверенная на практике технология для контроля температуры.Датчики невосприимчивы к высокочастотным и микроволновым полям, что обеспечивает наилучшие результаты для промышленных пользователей.

Мы в Rugged monitoring неустанно работаем над постоянным улучшением нашей оптоволоконной технологии, чтобы обеспечить ее доступность, доступность и устойчивость на рынке.

Для получения дополнительной информации посетите www.ruggedmonitoring.com.

Нагревательные устройства

В большинстве лабораторий используется по крайней мере один тип нагревательного устройства, например печи, нагревательные плиты, нагревательные кожухи и ленты, масляные ванны, соляные ванны, песочные ванны, воздушные ванны, печи с горячими трубами, термофены. и микроволновые печи.Устройства с паровым обогревом обычно предпочтительны, когда требуются температуры от 100 до ^o ° C или ниже, поскольку они не представляют опасности удара или искры и могут быть оставлены без присмотра с гарантией, что их температура никогда не превысит 100 ^o ° C. воды для производства пара достаточно до выхода из реакции на любой продолжительный период времени.

Общие меры предосторожности

При работе с нагревательными приборами учитывать следующее:

• Фактический нагревательный элемент в любом лабораторном нагревательном устройстве должен быть заключен таким образом, чтобы предотвратить случайное прикосновение лабораторного работника или любого металлического проводника к проводу, по которому проходит электрический ток.
• Если нагревательное устройство настолько изношено или повреждено, что его нагревательный элемент обнажается, отремонтируйте устройство перед повторным использованием или выбросьте устройство.
• Используйте регулируемый автотрансформатор на лабораторном нагревательном устройстве для управления входным напряжением, подавая некоторую часть общего сетевого напряжения, обычно 110 В.
• Найдите внешние корпуса всех регулируемых автотрансформаторов, где нельзя пролить на них воду и другие химические вещества и где они не будут подвергаться воздействию легковоспламеняющихся жидкостей или паров.

Отказоустойчивые устройства могут предотвратить возгорание или взрывы, которые могут возникнуть, если температура реакции значительно возрастет из-за изменения сетевого напряжения, случайной потери реакционного растворителя или потери охлаждения. Некоторые устройства отключают электроэнергию, если температура нагревательного устройства превышает некоторый заданный предел или если поток охлаждающей воды через конденсатор прекращается из-за потери давления воды или ослабления шланга подачи воды к конденсатору.

Духовки

Духовки с электрическим обогревом обычно используются в лаборатории для удаления воды или других растворителей из химических проб и для сушки лабораторной посуды. Никогда не используйте лабораторные печи для приготовления пищи для людей .

• Лабораторные печи сконструированы таким образом, что их нагревательные элементы и их регуляторы температуры физически отделены от их внутренней атмосферы.
• В лабораторных печах редко предусматривается предотвращение выброса летучих в них веществ.Подключение вентиляционного отверстия печи непосредственно к вытяжной системе может снизить вероятность утечки веществ в лабораторию или образования взрывоопасной концентрации внутри печи.
• Не используйте печи для сушки любых химических образцов, которые могут представлять опасность из-за острой или хронической токсичности, если не были приняты особые меры для обеспечения постоянного вентилирования атмосферы внутри печи.
• Во избежание взрыва ополосните стеклянную посуду дистиллированной водой после ополаскивания органическими растворителями перед сушкой в ​​духовке.
• Не сушите стеклянную посуду, содержащую органические соединения, в духовке без вентиляции.
• Биметаллические полосковые термометры предпочтительны для контроля температуры печи. Не устанавливайте ртутные термометры через отверстия в верхней части духовок так, чтобы колба свешивалась в духовку. Если ртутный термометр сломался в духовке любого типа, немедленно выключите и закройте духовку. Держите закрытым, пока не остынет. Удалите всю ртуть из холодной печи, используя соответствующее оборудование и процедуры для очистки, чтобы избежать воздействия ртути.

Горячие пластины

Лабораторные нагревательные плиты обычно используются для нагрева растворов до температуры 100 90 203 o 90 204 ° C или выше, когда невозможно использовать более безопасные паровые бани. Убедитесь, что все недавно приобретенные конфорки сконструированы таким образом, чтобы не допускать возникновения электрических искр. Более старые плиты представляют опасность возникновения электрической искры, возникающую либо из-за двухпозиционного переключателя, расположенного на горячей плите, либо из-за биметаллического термостата, используемого для регулирования температуры, либо из-за обоих.

Помимо опасности искры, старые и корродированные биметаллические термостаты в этих устройствах могут в конечном итоге сработать с помощью плавкого предохранителя и подать полный, непрерывный ток на горячую пластину.

• Не храните летучие легковоспламеняющиеся материалы рядом с горячей плитой
• Ограничьте использование старых плит для горючих материалов.
• Проверить термостаты на коррозию. Корродированные биметаллические термостаты можно отремонтировать или изменить конфигурацию, чтобы избежать опасности искры. Свяжитесь с EHS для получения дополнительной информации.

Обогреватели

Нагревательные кожухи обычно используются для нагрева круглодонных колб, реакционных котлов и связанных с ними реакционных сосудов.Эти мантии заключают нагревательный элемент в ряд слоев стекловолоконной ткани. Пока покрытие из стекловолокна не изношено и не сломано, и пока вода или другие химические вещества не проливаются на мантию, нагревательные кожухи не представляют опасности поражения электрическим током.

• Всегда используйте нагревательный кожух с регулируемым автотрансформатором для управления входным напряжением. Никогда не подключайте их напрямую к сети 110 В.
• Будьте осторожны, не превышайте входное напряжение, рекомендованное производителем мантии.Более высокое напряжение вызовет перегрев, оплавление стекловолоконной изоляции и обнажение оголенного нагревательного элемента.
• Если нагревательный кожух имеет внешний металлический кожух, обеспечивающий физическую защиту от повреждения стекловолокна, рекомендуется заземлить внешний металлический кожух для защиты от поражения электрическим током, если нагревательный элемент внутри кожуха замыкается на металлическом кожухе.
• Некоторое старое оборудование может иметь изоляцию из асбеста, а не из стекловолокна. Обратитесь в EHS для замены изоляции и надлежащей утилизации асбеста.

Масляные, соляные и песчаные ванны

Масляные бани с электрическим подогревом часто используются для нагрева небольших сосудов или сосудов неправильной формы или когда требуется стабильный источник тепла, который можно поддерживать при постоянной температуре. При температурах ниже 200 ° C часто используется насыщенное парафиновое масло; при температуре до 300 ° C следует использовать силиконовое масло. При использовании ванн с горячим маслом необходимо соблюдать осторожность, чтобы не образовался дым или масло не загорелось от перегрева. Ванны с расплавленной солью, как и ванны с горячим маслом, обладают преимуществами хорошей теплопередачи, но имеют более широкий рабочий диапазон (например,g., от 200 до 425 ^o C) и могут иметь высокую термическую стабильность (например, 540 ^o C). При работе с этими типами нагревательных приборов необходимо соблюдать несколько мер предосторожности:

• При использовании масляных, солевых или песчаных ванн не проливайте в них воду или летучие вещества. В результате такой аварии горячий материал может разбрызгаться на большую площадь и стать причиной серьезных травм.
• Соблюдайте осторожность, используя горячую масляную ванну, чтобы не образовался дым или масло не загорелось от перегрева.
• Всегда контролируйте масляные ванны с помощью термометра или других термодатчиков, чтобы убедиться, что его температура не превышает температуру вспышки используемого масла.
• Установите масляные ванны, оставленные без присмотра, с термодатчиками, которые отключат электроэнергию в случае перегрева ванны.
• Хорошо перемешайте масляные ванны, чтобы не было «горячих точек» вокруг элементов, которые доводят окружающее масло до недопустимых температур.
• Содержите нагретое масло в емкости, способной выдержать случайный удар твердым предметом.
• Осторожно установите ванны на устойчивую горизонтальную опору, например лабораторный домкрат, который можно поднимать или опускать без опасности опрокидывания ванны. Железные кольца не подходят для горячей ванны.
• Зажмите оборудование достаточно высоко над горячей ванной, чтобы, если реакция начнет перегреваться, баню можно было бы немедленно опустить и заменить охлаждающей ванной без необходимости перенастраивать оборудование.
• Обеспечьте вторичную локализацию в случае разлива горячего масла.
• При работе с горячей ванной надевайте термостойкие перчатки.
• Реакционный сосуд, используемый в ванне с расплавом соли, должен выдерживать очень быстрый нагрев до температуры выше точки плавления соли.
• Следите за тем, чтобы соляные ванны оставались сухими, поскольку они гигроскопичны, что может вызвать опасные лопания и брызги, если поглощенная вода испаряется во время нагрева.

Ванны горячего воздуха и трубчатые печи

Ванны с горячим воздухом используются в лаборатории как нагревательные устройства.Азот предпочтительнее для реакций с легковоспламеняющимися материалами. Воздушные бани с электрическим подогревом часто используются для нагрева небольших сосудов или сосудов неправильной формы. Одним из недостатков ванн с горячим воздухом является их низкая теплоемкость. В результате эти ванны обычно необходимо нагреть до температуры на 100–^– ° C или более выше заданной температуры. Трубчатые печи часто используются для высокотемпературных реакций под давлением. При работе с любым из устройств учитывайте следующее:

• Убедитесь, что нагревательный элемент полностью закрыт.
• Для воздушных ванн, сделанных из стекла, оберните сосуд термостойкой лентой, чтобы удержать стекло в случае его разрушения.
• Песочные ванны, как правило, предпочтительнее воздушных ванн.
• Для трубчатых печей тщательно выбирайте стеклянную посуду, металлические трубы и соединения, чтобы они могли выдерживать давление.
• Соблюдайте меры безопасности, указанные как для электробезопасности, так и для систем давления и вакуума.

Тепловые пушки

Лабораторные тепловые пушки оснащены вентилятором с приводом от двигателя, который обдувает электрически нагреваемую нить накала.Их часто используют для сушки стеклянной посуды или для нагрева верхних частей перегонного аппарата во время перегонки высококипящих материалов.

Прочтите рекомендации по тепловому пистолету для получения дополнительной информации о правильном выборе и использовании теплового пистолета для исследовательских работ.

Микроволновые печи

Используйте микроволновые печи, специально предназначенные для лабораторного использования. Бытовые микроволновые печи здесь не подходят. Микроволновый нагрев представляет собой несколько потенциальных опасностей, которые обычно не встречаются при использовании других методов нагрева: чрезвычайно быстрое повышение температуры и давления, перегрев жидкости, искрение и утечка микроволнового излучения.Микроволновые печи, разработанные для лабораторий, имеют встроенные средства безопасности и рабочие процедуры для снижения или устранения этих опасностей. Микроволновые печи, используемые в лаборатории, могут представлять несколько различных типов опасностей.

• Как и в большинстве других электрических устройств, существует риск образования искр, которые могут воспламенить воспламеняющиеся пары.
• Металлы, помещенные в микроволновую печь, могут вызвать дугу, которая может воспламенить легковоспламеняющиеся материалы.
• Материалы, помещенные в духовку, могут перегреться и воспламениться.
• Герметичные контейнеры, даже если они неплотно закрыты, могут создавать давление при расширении во время нагрева, создавая риск разрыва контейнера.

Чтобы свести к минимуму риск этих опасностей,

• Никогда не включайте микроволновые печи с открытыми дверцами, чтобы избежать воздействия микроволн.
• Не помещайте провода и другие предметы между уплотнительной поверхностью и дверцей на передней поверхности духовки. Уплотняемые поверхности должны быть абсолютно чистыми.
• Никогда не используйте микроволновую печь как для лабораторных целей, так и для приготовления пищи.
• Заземлите микроволновую печь. Если необходимо использовать удлинитель, следует использовать только трехжильный шнур с номиналом, равным или большим, чем у духовки.
• Не используйте металлические контейнеры и металлосодержащие предметы (например, мешалки) в микроволновой печи. Они могут вызвать искрение.
• Не нагревайте закрытые емкости в микроволновой печи. Даже нагревание контейнера с незакрепленной крышкой или крышкой представляет собой значительный риск, поскольку микроволновые печи могут нагревать материал так быстро, что крышка может сесть вверх, упираясь в резьбу, и контейнеры могут взорваться.
• Снимите завинчивающиеся крышки с контейнеров, нагреваемых в микроволновой печи. Если необходимо сохранить стерильность содержимого, используйте ватные или поролоновые пробки. В противном случае закройте контейнер ким-салфетками, чтобы уменьшить вероятность разбрызгивания.
• Не модифицируйте микроволновую печь для экспериментального использования.

Будьте осторожны при приготовлении горячих напитков

Приятно знать, что когда дети тянутся домой из школы усталые, голодные или замерзшие, вы можете оживить их дымящимися чашками какао или старомодным шоколадом.

Как многие из вас, возможно, уже заметили, приготовить горячие напитки в микроволновой печи совсем несложно. Но независимо от того, насколько вы опытны, вам следует помнить об этих моментах, когда вы готовите горячие напитки в микроволновой печи:

— Никогда не нагревайте напитки в поролоновых чашках (они могут расплавиться), кружках с приклеенными ручками (клей может расплавиться) или в изделиях с декоративной металлической отделкой, которая может вызвать искрение (опасное искрение внутри микроволновой печи).

— Никогда не нагревайте напитки на основе молока на ВЫСОКОЙ (100% мощности) — они выкипят.И всегда используйте емкость, по крайней мере, в два раза превышающую объем загруженных в нее ингредиентов.

— Чтобы еще больше снизить риск выкипания, готовьте напитки на основе молока в микроволновой печи в течение минимально рекомендуемого времени. Также внимательно следите за ними. Напитки на водной основе можно готовить в микроволновой печи на ВЫСОКОМ уровне — меньше вероятность того, что они выкипят.

— Используйте автоматический датчик температуры, если он у вас есть, для приготовления напитков в микроволновой печи. Следуя указаниям производителя, установите желаемую температуру, и датчик выключит духовку до того, как напиток закипит.Настройка удержания датчика (от 150 до 160 градусов) позволит напиткам оставаться горячими.

— При приготовлении четырех или более напитков на молочной основе за один раз расположите их по кругу и переставьте один или два раза во время приготовления в микроволновой печи.

— Перемешайте все напитки перед подачей на стол для равномерного распределения тепла.

— Чтобы разогреть охлажденные напитки, разогрейте каждую чашку в микроволновой печи без крышки на ВЫСОКОМ режиме с шагом 30 секунд.

— С автоматическим датчиком температуры, установленным на 150 градусов (на 20 градусов ниже для детей), вы можете нагревать молоко прямо в стакане или кружке — при условии, что это безопасно для микроволновой печи.

ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО

1 1/4 стакана молока

2 столовые ложки светлого или темного коричневого сахара в упаковке

1/4 чайной ложки ванили

Разогреть в микроволновой печи молоко в открытой для микроволновой печи мерке на 2 чашки на СРЕДНЕМ-ВЫСОКОМ (мощность 70%) от 2 1/2 до 3 минут до нагрева. Добавьте сахар и ваниль и перемешайте, пока сахар не растворится. Подавать в термостойком стакане или кружке на 12 унций. На 1 порцию.

Варианты:

Горячее ванильное молоко: приготовьте, как указано, заменив коричневый сахар 2–3 чайными ложками сверхтонкого сахара и увеличив количество ванили до 1 чайной ложки.

Горячее молоко с медом и патокой: приготовьте, как указано, заменив коричневый сахар 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой патоки и исключив ваниль.

Поскольку эта молочная смесь содержит воду, ее можно разогреть в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ (100% мощности) с небольшой опасностью выкипания.

ГОРЯЧИЙ КАКАО

1/4 стакана сахара

1/4 стакана несмешанного несладкого какао-порошка

1 1/3 стакана воды

2 2/3 стакана молока

4 зефира, по желанию

Смешайте сахар и какао-порошок в безопасной для микроволновой печи мерке на 2 литра.Взбейте в воде и микроволновке, не накрывая, на ВЫСОКОЙ (100% мощности) от 4 1/2 до 5 минут, взбивая половину времени или до кипения.

Варить 1 полную минуту. Добавьте молоко и микроволновую печь без крышки на ВЫСОКОЙ 3 — 3 1/2 минуты, пока она не станет горячей. Снова взбейте, разлейте по кружкам и полейте зефиром. На 4 порции.

СТАРЫЙ ШОКОЛАД ГОРЯЧИЙ

2 квадрата (1 унция) несладкого шоколада

1 литр молока

1/3 стакана сахара

1/2 чайной ложки ванили

1/3 стакана взбитых сливок, взбитых до мягких пиков, по желанию

Смешайте шоколад, молоко и сахар в открытой для микроволновой печи мерной емкости на 2 литра и поставьте в микроволновую печь на СРЕДНЕМ-ВЫСОКОМ (мощность 70%) 9-10 минут, взбивая каждые 3 секунды минут, пока шоколад не растает и смесь не перемешается (не кипятить).

Добавьте ваниль. Разлить по кружкам и сверху полить взбитыми сливками. На 4 порции.

Прикладные науки | Бесплатный полнотекстовый | Характеристики заживления асфальтобетонной смеси, содержащей электродуговую печь (EAF), с микроволнами, и нанопластины графена (GNP)

1. Введение

Растрескивание является одним из наиболее распространенных признаков разрушения асфальтового покрытия, приводящего к снижению механической прочности и долговечности дорожное покрытие с течением времени [1] влияет на комфорт и безопасность вождения [2].Как правило, трещины, наблюдаемые на поверхности дорожного покрытия, могут быть вызваны двумя основными механизмами: трещинами снизу вверх и трещинами сверху вниз. Трещины снизу вверх инициируются деформациями растяжения в нижней части слоя асфальта, а трещины сверху вниз возникают из-за поверхностных напряжений растяжения и сдвига, воздействия окружающей среды и старения [3]. К счастью, асфальтовая смесь является самовосстанавливающимся материалом, и если приложить достаточно энергии, первоначальные механические свойства могут быть частично или почти полностью восстановлены.Такая технология может способствовать значительному сокращению потребления природных ресурсов, экономии агрегатов и битума, которые могут быть использованы при реконструкции или ремонте / обслуживании дорожной сети. За счет увеличения срока службы существующего покрытия может произойти общее сокращение вмешательств по техническому обслуживанию, что позволит сэкономить соответствующие затраты и выбросы CO ₂ , а также свести к минимуму нарушения движения, вызванные такими действиями [4]. С молекулярной точки зрения явление самовосстановления происходит из-за смачивания и взаимной диффузии материала между двумя поверхностями микротрещины для достижения свойств исходного материала [5].Sun et al. разработали лечебную функцию асфальтового материала на основе теории молекулярной диффузии [6]. Было обнаружено, что энергия активации исцеления является многообещающим параметром для оценки способности к самовосстановлению, так как если значительная энергия, равная или превышающая энергию активации исцеления, существует на поверхностях повреждения, реакция самовосстановления начнется. Модели молекулярной диффузии можно использовать только для описания заживления микротрещин, так как в случае макротрещин взаимная диффузия молекул не может происходить из-за более широкого зазора между гранями.В этом случае модель заживления капиллярного потока может использоваться для описания явления самовосстановления. Гарсия объяснил, что выше определенной температуры битум ведет себя как ньютоновская жидкость и может заполнить трещины своего рода капиллярным потоком [7]. Различные типы битумов имеют разные пороговые температуры текучести в зависимости от их реологических свойств, обычно от 30 ° C до 70 ° C. Показатель текучести битума оказался подходящим для характеристики порога начальной температуры самовосстановления битума [8,9,10].Лечебная способность асфальтобетонных смесей зависит от нескольких внутренних и внешних факторов [11]. Что касается внутренних факторов, свойства битума имеют сильное влияние на способность к заживлению. Битум с более низким индексом текучести не только требует меньше энергии для начала заживления, но и обеспечивает более высокий уровень заживления [10]. На микромасштабном уровне химический состав оказывает сильное влияние на лечебные свойства асфальта [12,13]. Cheng et al. продемонстрировали влияние поверхностной энергии на лечебную способность битума [14].Согласно выводам этих авторов, наиболее эффективные целители должны иметь относительно более низкие компоненты Лифшица – Ван-дер-Ваальса и более высокие кислотно-основные компоненты поверхностной энергии. Содержание битума в смеси увеличивает лечебную способность асфальтового покрытия [15]. Некоторые объемные свойства также влияют на свойства самовосстановления [16], а также на тип смеси. Гарсия и др. обнаружили, что пористые асфальтовые смеси заживают быстрее, чем плотные, и обеспечивают лучший уровень заживления [10].Между внешними факторами наибольшее влияние оказывают время отдыха, температура и степень повреждения [9,17]. Многие исследователи сосредоточились на поиске оптимальной температуры для максимального лечебного эффекта. Если температура слишком низкая, битум не может течь через трещины. Однако, если температура слишком высока, степень заживления снижается, вероятно, из-за расширения асфальтовой смеси, что может вызвать структурные дефекты дорожного покрытия [17,18,19,20]. В поле из-за непрерывного транспортного потока, как правило, периоды отдыха недостаточно продолжительны для самовосстановления, а температура покрытия редко достигает температуры, необходимой для движения.По этой причине в последние годы исследователи изучили несколько технологий, способствующих процессу самовосстановления. Примером может служить заживление капсулы, в которой капсулы, содержащие омолаживающее масло, смешиваются с асфальтовыми материалами [21,22]. Когда рядом с капсулами появляются трещины, они открываются и выделяют масло. Битум будет обновлен, а срок службы асфальтовой смеси увеличится [23]. Другой тип технологии заключается в нагревании дорожного покрытия с помощью индукционного или микроволнового нагрева, чтобы снизить вязкость битума и залечить трещины.В случае индукционного нагрева электрические токи индуцируются добавлением проводящих частиц в состав смеси, а тепло генерируется за счет эффекта Джоуля [24,25,26]. Были изучены несколько добавок и соответствующие дозировки, чтобы максимизировать проводимость смеси, такие как стальная вата, стальные волокна, графит, углеродная сажа и углеродные волокна [24,27,28,29,30]. Другой метод нагрева — это микроволновый нагрев, который оказался более эффективным, чем индукционный, для заживления трещин на асфальтовых дорогах [19].Микроволны — это электромагнитные волны с частотами от 300 МГц до 300 ГГц и длинами волн от 1 м до 1 мм. В промышленных приложениях чаще всего используются частоты 915 МГц и 2,45 ГГц, но для специальных приложений все чаще используется частота 5,8 ГГц [31]. Когда применяется микроволновое излучение, полярные молекулы асфальтовой смеси пытаются выровняться (поляризация) с переменным электромагнитным полем. Неспособность этой поляризации следовать за чрезвычайно быстрым изменением направления электромагнитного поля порождает случайное движение и межмолекулярное трение, которое производит тепло [32,33].Микроволновый нагрев в основном зависит от силы и частоты электромагнитного поля, диэлектрических свойств вещества, которые отражают эффективность материала в поглощении микроволновой энергии, потери проводимости и некоторые тепловые свойства [34]. Несколько авторов изучали диэлектрические свойства асфальтовой смеси для различных применений, таких как удаление льда [35], измерение плотности [36], переработка [33] и техническое обслуживание [34,37]. Поскольку восприимчивость обычной асфальтовой смеси к микроволновому излучению низкая, некоторые авторы добавляли в смесь добавки, поглощающие микроволны, в лечебных целях [38], такие как волокна стальной ваты [1,19,39,40], стальной шлак [2,37, 41], стальная стружка [42], феррит [17,18] и углеродные нанотрубки [43].Trigos et al. предложила классификацию различных агрегатов, часто используемых при строительстве дорожных покрытий, с точки зрения эффективности микроволнового нагрева [44]. Стальной шлак является побочным продуктом процесса производства стали и широко используется в дорожных покрытиях из-за его превосходных механических свойств с точки зрения шероховатости, формы, угловатости, твердости, полировки и износостойкости [45]. С экологической точки зрения использование стального шлака позволяет уменьшить количество материала, который необходимо утилизировать, и, следовательно, включение в асфальтобетонные смеси позволяет превращать отходы в ресурс.Кроме того, включение шлака не подразумевает каких-либо дополнительных затрат, поскольку стоимость шлака аналогична ценам на натуральные заполнители [38]. Однако лишь несколько исследований были посвящены его свойствам поглощения микроволн и его использованию в лечебных целях в асфальтовых смесях. Лю и др. предложил способ увеличения содержания оксида железа в частицах стального шлака, повышающий эффективность микроволнового нагрева асфальтовой смеси [37]. Ли и др. изучили влияние стального шлакового наполнителя на самовосстановительные свойства асфальтобетонной смеси с помощью испытания на усталость-заживление-усталость.Результаты показывают улучшение лечебных свойств смеси, содержащей стальной шлак [2]. Phan et al. использовали крупнозернистый стальной шлак и волокна стальной ваты в асфальтовой смеси и оценили скорость заживления с помощью испытания на трехточечный изгиб [41]. Основным результатом было то, что добавление 30% стального шлака улучшило лечебные свойства асфальтовой смеси. В последнее время, с появлением нанотехнологий, некоторые наноматериалы стали использоваться в асфальтовых смесях. Некоторые механические свойства могут быть улучшены путем добавления некоторых наноматериалов, таких как нанокремнезем, наноглина и нано-железо [46].В последнее время для модификации асфальта использовались наноматериалы семейства углерода и графена [47], такие как нанопластинки графена (ЗНЧ). Добавление GNP в смесь приводит к повышению прочности на изгиб при низких температурах, лучшим характеристикам при высоких температурах [48] и более легкому уплотнению [49]. Однако лишь несколько исследований были посвящены микроволновому нагреву и эффективности заживления асфальтовой смеси, содержащей графеновые наноматериалы. Ли и др. использовали графен для улучшения микроволнового нагрева и лечебных свойств битума [8].Результаты показали, что графен обеспечивает преимущества с точки зрения нагрева и заживления. Целью данной статьи является оценка влияния добавления шлака электродуговой печи (EAF) и графеновых нанопластинок (GNP) на микроволновый нагрев и эффективность заживления асфальтовых смесей. . Это исследование является продолжением исследования, проведенного Gallego et al. [50], где были получены предварительные результаты эффективности нагрева этих добавок. Нанопластинки графена были включены в качестве связующей добавки, а шлак из EAF был добавлен в качестве частичной замены природных агрегатов.Эффективность нагрева асфальтобетонных смесей оценивалась с использованием соотношения ° C / кВтч / кг и, кроме того, было измерено удельное электрическое сопротивление, чтобы понять влияние потерь проводимости в процессе выделения тепла. Эффективность заживления изучали, применяя микроволновую энергию к поврежденным образцам и оценивая восстановление заживления с помощью теста на прочность на непрямое растяжение (ITS).

8 ошибок, которые делают люди при использовании микроволновой печи

Когда искры разлетаются, это обычно признак романтики — если только они не исходят из микроволновой печи.

Вы когда-нибудь случайно нагревали в микроволновой печи что-нибудь с металлом? Или случайно запеченные в микроволновке остатки еды, накрытые полиэтиленовой пленкой, и в результате вы найдете красивое блюдо, наполненное расплавленным пластиковым рагу? К сожалению, есть много способов легко испортить еду, когда ее закроют ядерным оружием.

Но не только вы их делаете.

Джанелл Гудвин, специалист по технической информации Службы инспекции безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, рассказала о нескольких типичных проблемах, с которыми люди сталкиваются при использовании этого популярного кухонного прибора.Микроволны

просты в использовании, но при разогреве пищи также легко сделать ошибки. Getty Images

Ошибка 1: Пропуск шага «перемешать на полпути»

Даже если в офисе за вами стоит очередь, чтобы воспользоваться микроволновой печью, не забудьте нажать паузу примерно в середине процесса разогрева. Очень важно перемешать пищу, чтобы тепло достигло всех частей блюда. Холодные центры и неравномерный повторный нагрев могут привести к скоплению бактерий.

«Предметы микроволновки снаружи внутрь.Мы рекомендуем перевернуть и перемешать пищу в микроволновой печи на полпути, — сказал Гудвин TODAY Food. — Вредные бактерии растут и размножаются при температуре от 40 до 140 градусов. Это именно то, чем может быть этот центр ».

Ошибка 2: Использование пластика, потому что кому нужна грязная посуда?

« Многие люди думают, что контейнеры, такие как контейнеры на вынос, подходят для микроволновой печи. Это не так, — сказал Гудвин. — Вредные бактерии и химические вещества могут мигрировать в пищу, когда они деформируются или тают ». Гудвин посоветовал использовать только подходящие для микроволновой печи контейнеры с надлежащей маркировкой.

Ошибка 3. Незнание мощности устройства.

Мощность, хотя ее иногда трудно определить, на самом деле является ключевым фактором безопасного нагрева пищи. Гудвин посоветовал пользователям микроволн позвонить производителю или найти модель в Интернете, чтобы узнать ее мощность. Чем выше мощность (мощность большинства средних и больших микроволн составляет от 850 до 1650 Вт), тем быстрее готовится еда. Таким образом, если блюдо обычно разогревается примерно за 2 минуты, в маломощной машине, возможно, придется готовить дольше.Все устройства разные, но лучше начинать медленно, чтобы не пересохнуть и не пережарить остатки.

Ошибка 4: Не чистить. Всегда.

Не пренебрегайте чисткой внутренней части микроволновой печи только потому, что она не видна все время. Getty Images

Регулярная чистка в микроволновой печи не только убивает бактерии, оставшиеся после еды, но и важно содержать в чистоте любое устройство на кухне, Гудвин посоветовал.

«Через 32 часа бактерии больше не могут распространяться по поверхности», — сказал Гудвин.

Рекомендуется протирать микроволновую печь изнутри и снаружи мягкой тканью или бумажным полотенцем, смоченным теплой водой с пищевой содой, посудой или жидким мылом. Он сохраняет место чистым, а на кухне пахнет свежестью. Кроме того, остатки пищи не испортят ваши свежие блюда.

Ошибка 5. Размораживание мяса прямо в упаковке.

Размораживание сырого мяса прямо в упаковке может показаться хорошим способом избавиться от грязного мясного сока, но на самом деле это может быть более вредно, чем сначала развернуть его.Химикаты из пенопласта продаются на лотках для мяса, а пластик из обертки может просочиться в пищу, поскольку оба нагреваются.

FSIS всегда рекомендует вынимать мясо из упаковки перед размораживанием, чтобы избежать утечки вредных химикатов, которые часто встречаются в пенополистироле или пластике.

При размораживании мяса и птицы в микроволновой печи также важно уменьшить нагрев до 30 процентов или установить режим «разморозка». Готовить мясо можно целиком, но если эта вирусная шутка на День Благодарения чему-то научила людей, духовка — действительно лучший выбор для большого жаркого.

Ошибка 6. Иногда используют микроволновую печь в качестве сушилки.

Возможно, в тот или иной момент на ум приходил, казалось бы, гениальный способ быстрого нанесения ядер на эти влажные перчатки или носки. Пожалуйста, не делайте этого, сказал Гудвин, поскольку непродовольственные товары могут представлять опасность пожара.

«Микроволновая печь не предназначена для этого», — сказал Гудвин.

Ошибка 7: Неправильно накрыть пищу

Поскольку тепло циркулирует, слегка накрытие пищи помогает гарантировать, что блюдо разогреется равномерно, не пережарится и будет лучше на вкус.Влажное тепло, создаваемое при приготовлении пищи на пару или вентиляции через не слишком плотную крышку, также помогает уничтожить вредные бактерии.

Хотя всегда рекомендуется накрывать пищу при разогреве в микроволновой печи (в противном случае график очистки будет чрезмерным), разогревать пищу в герметичном контейнере в микроволновке нельзя. Когда крышка полностью закрыта в микроволновой печи, может стать невозможно открыть (попрощайтесь с обедом). Или, что еще хуже, если контейнер наполнен жидкостью, он может взорваться.

Ошибка 8: Разогрев сваренных вкрутую яиц и других продуктов

Разогревать сваренные вкрутую яйца в скорлупе довольно опасно, потому что они могут легко взорваться.У вас не только будет неприятный беспорядок, но и испортится ваша еда.

«Вы также потеряете общую консистенцию яйца. Оно станет резиновым и не вкусным», — сказал Гудвин.

И никому — никому — не нравится каучуковое яйцо.

Микроволновая печь, несомненно, удобная машина, но это не всегда лучший способ обеспечить отличный вкус остатков. Если вы дома, вполне нормально потратить несколько дополнительных минут, чтобы как следует разогреть определенные виды продуктов. Разогрев морепродуктов в микроволновой печи — это верный путь к катастрофе, поэтому попробуйте медленно разогреть их в духовке.Корки пиццы красиво поджариваются на горячей сковороде или в духовке!

Эрика Чейес Вида

Эрика Чайес Вида — отмеченный наградами журналист, кулинарный писатель и редактор рецептов, которая до того, как присоединилась к команде внештатных сотрудников TODAY, руководила местной газетой. Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить. Эрика вечно находится в поисках лучшего круассана с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусницей с пузырящимся соусом для пасты. Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar.Следите за новостями в Instagram.

15 удивительных опасностей, связанных с использованием микроволновой печи, и как их избежать

Нет никаких сомнений в том, что микроволновая печь может быть полезным и очень удобным устройством. Но есть еще много вещей, которые могут пойти не так, когда вы используете прибор, излучающий мощное излучение! Просто спросите моего младшего сына Стена, который в детстве пытался приготовить в микроволновой печи лапшу из чашки без воды. Он произвел впечатляющее количество дыма, и запах горящей лапши сохранялся на нашей кухне на несколько дней.(Хотя никакого реального вреда не было, так что мы до сих пор можем посмеяться над этой памятью!)

Но многие неудачи с микроволновкой не так безобидны, как у Стена. Возможные последствия включают взрывы, выщелачивание химикатов и небезопасную пищу, и это лишь некоторые из них! Но хорошая новость заключается в том, что всех этих результатов можно полностью избежать! Сегодня я расскажу о 15 различных вариантах поведения, которых следует избегать при использовании микроволновой печи. Я расскажу вам, почему каждое поведение потенциально опасно, и что вы можете сделать вместо этого в качестве гораздо более безопасной альтернативы.Вооружившись этой информацией, мы все сможем избежать неудач с микроволновкой в ​​будущем!

15 вещей, которые НЕ следует делать с микроволновой печью

1. Размораживание мяса

Проблема с размораживанием мяса в микроволновой печи заключается в том, что тепло может распределяться неравномерно. Края мяса, скорее всего, начнут готовиться, а середина еще будет морозной. Это отличная среда для роста бактерий, которые могут вызвать заболевание!

Безопасная альтернатива: Министерство сельского хозяйства США рекомендует либо размораживать продукты на ночь в холодильнике, либо готовить их прямо из замороженных.

2. Приготовление яиц в скорлупе

Готовить в микроволновой печи что-нибудь с плотной кожицей или скорлупой (например, яйца, хот-доги, кабачки и т. Д.) — рискованное дело. По мере того, как влага внутри этих продуктов нагревается микроволнами, начинает накапливаться пар. Давление может возрасти до такой степени, что еда «взорвется», а это определенно не то, что вам нужно убирать! (Приходилось ли вам когда-нибудь очищать сырое яйцо от чего-либо? Это вполне реальная возможность, если вы готовите целые яйца в микроволновой печи!)

Безопасная альтернатива: Лучше готовить целые яйца в кастрюле с кипящей водой или в вашем Instant Pot.Вы все еще можете разогреть сваренные вкрутую очищенные яйца в микроволновой печи, но не забудьте проколоть их со всех сторон вилкой, чтобы вышел пар.

Связано: 11 удивительных способов, которыми ваша микроволновая печь более полезна, чем вы думаете

3. Разогрев грудного молока

Проблема использования микроволновой печи для нагрева грудного молока заключается в возможности неравномерного нагрева. При нагревании в микроволновой печи в молоке могут образоваться горячие точки, которые могут легко обжечь рот ребенка.

Безопасная альтернатива: FDA предлагает подогревать грудное молоко одним из двух способов: пропуская его под горячей водой из-под крана или нагревая воду на плите, снимая кастрюлю с огня, а затем помещая бутылку внутрь. Вы все равно должны взбалтывать или перемешивать молоко, чтобы убедиться, что оно имеет однородную температуру, и проверить температуру, нанеся немного молока на тыльную сторону ладони. (Он должен быть теплым, но не горячим.)

4. Нагревание остатков в переносных контейнерах

Широко известно, что некоторые пластиковые изделия содержат химические вещества (например, BPA), которые могут попадать в пищу при нагревании.Влияние этих химикатов на человека все еще изучается, но исследования на животных показали, что воздействие высоких уровней этих химикатов может иметь токсический эффект. Так что бросать еду на вынос прямо в микроволновую печь — не лучшая идея!

Безопасная альтернатива: Посмотрите на этикетку на самом контейнере. Если там нет надписи «Можно использовать в микроволновой печи», лучше переложите еду в стеклянный контейнер или тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.

5. Использование керамической посуды

Хотя многие керамические блюда совершенно безопасны для использования в микроволновой печи, не все из них.Например, керамика, подвергшаяся «слабому обжигу», сохраняет часть пористой природы глины, что означает, что она может впитывать влагу. Это становится проблематичным в микроволновой печи, где эта влага может нагреться и потенциально разбить тарелку.

Безопасная альтернатива: Убедитесь, что на керамической посуде есть этикетка, «пригодная для использования в микроволновой печи». Если сомневаетесь, используйте другое блюдо. (Безопасное для духовки стекло из пирекса — всегда беспроигрышный вариант!)

Связано: Как мыть посуду из пирекса

6.Кипящая вода

Возможно, вы уже слышали об опасности «перегретой» воды. Это может произойти, когда очень чистая вода в очень чистой чашке нагревается в микроволновой печи. Перегретая вода не показывает никаких признаков кипения, но выделяет накопленное тепло (т. Е. Взрывается), если ее потревожить или переместить. Случайный перегрев воды случается редко, но более вероятно, если используется дистиллированная вода.

Безопасная альтернатива: Если вас беспокоит возможность перегрева, положите в емкость деревянную ложку или деревянную палочку для перемешивания вместе с водой.Наличие дерева будет достаточно, чтобы не допустить явления. Еще одна альтернатива — кипятить воду в чайнике, варочном или электрическом!

7. Нагревание изюма

В некоторых рецептах перед использованием изюм необходимо размягчить. Но бросать в микроволновку изюм — не лучший вариант! Изюм будет дымиться в вашей микроволновой печи и даже может загореться.

Безопасная альтернатива: Вот как безопасно использовать микроволновую печь для смягчения изюма.Положите изюм в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и залейте водой. Поставьте сверху тарелку или крышку, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагревайте миску с изюмом примерно 30-45 секунд. Дайте изюму настояться в горячей воде в течение 5 минут, затем слейте воду и используйте.

8. Думая, что посуда, пригодная для использования в микроволновой печи, всегда безопасна

Единственное, что означает этикетка «безопасна в микроволновой печи», — это то, что посуда не плавится, не ломается и не выделяет большое количество небезопасных паров или химикатов при приготовлении в микроволновой печи. . Но безопасность любой посуды, пригодной для использования в микроволновой печи, может быть поставлена ​​под угрозу! Царапины и изменение цвета могут указывать на необходимость замены посуды или емкости.

Безопасная альтернатива: Чтобы снизить ненужный риск, используйте в микроволновой печи посуду с низким уровнем риска, такую ​​как стеклянные емкости и керамические изделия с высоким обжигом.

9. Нагревание упакованных пищевых продуктов

Вы должны готовить пищу в микроволновой печи внутри упаковки только в том случае, если на упаковке четко указано, что вы должны это делать. И даже в этом случае упаковку следует выбросить после обработки в микроволновой печи, потому что обычно ее готовят только один раз. Кроме того, не забудьте проделать где-нибудь в упаковке отверстия, чтобы пар мог выходить.

Безопасная альтернатива: Если упаковка продукта не предназначена для использования в микроволновой печи, перед приготовлением переложите продукт на тарелку или миску, пригодную для использования в микроволновой печи.

10. Сушка одежды

Готовить одежду в микроволновой печи — плохая идея. Вместо того, чтобы сушить влагу на вашей одежде, разогрейте ее в микроволновой печи, чтобы вода стала действительно горячей! Вы можете легко обжечься, пытаясь взять этот предмет в руки. Тепло также может повредить ткань или даже воспламенить ее.По сути, это плохая идея!

Безопасная альтернатива: Если вам нужно быстро высушить одежду без сушилки, можно воспользоваться феном. Разложите одежду и дуйте горячим воздухом из фена, пока она не высохнет (или, по крайней мере, достаточно сухо).

11. Дезинфекция сухих губок

Хотя вы можете использовать микроволновую печь для дезинфекции кухонной губки, губка ДОЛЖНА быть влажной! Приготовление сухой губки в микроволновой печи — это быстрый способ разжечь огонь, и никто этого не хочет.

Безопасная альтернатива: Замочите губку перед тем, как разогреть ее в микроволновой печи. По этой ссылке вы найдете подробные инструкции по безопасной дезинфекции губки в микроволновой печи.

12. Приготовление острого перца

Как и яйца, о которых я упоминал выше, перец также может взорваться при быстром нагревании. Но острый перец еще опаснее использовать в микроволновой печи из-за того, что в нем содержится пряное химическое вещество — капсаицин. Капсаицин летуч и может легко попасть в воздух, превращая взрыв острого перца в микроволновой печи в самодельную катастрофу с перцовым аэрозолем.Ощущение жжения, которое он вызовет в глазах и в носу, будет непросто забыть!

Безопасная альтернатива: Если вы готовите острый перец, используйте плиту, духовку или жаровню. И всегда будьте осторожны при обращении с ними — используйте перчатки для дополнительной защиты!

13. Использование бумажных пакетов

Я понятия не имел о потенциальных опасностях использования бумажных пакетов в микроволновой печи! Но главная проблема в том, что бумажные пакеты не выдерживают большого количества тепла. Они могут начать дымить и даже загореться.Вот почему коммерчески выпускаемые пакеты для попкорна для микроволновой печи сделаны из материала, который поглощает микроволны и защищает бумагу.

Безопасная альтернатива: Вы все еще можете приготовить домашний попкорн в микроволновой печи! Просто используйте метод стеклянной чаши, который я описал по этой ссылке.

14. Использование посуды со скрытым металлом

Вы уже знаете, что нельзя класть металл в микроволновую печь, потому что это может повредить магнетрон и даже вызвать пожар. Но некоторые тарелки и емкости могут содержать металл менее очевидным образом.Металлическая краска на посуде может быть проблемой, а некоторые емкости для еды могут иметь металлические ручки или фольгу.

Безопасная альтернатива: Опять же, внимательно осматривайте каждую посуду или контейнер по отдельности, чтобы проверить, помечено ли оно как «безопасное для микроволновой печи». Если на нем нет четкой маркировки, переложите еду в другую посуду или контейнер, прежде чем ставить в микроволновую печь.

15. Запуск пустой микроволновой печи

Хотя маловероятно, что кто-то намеренно запустит пустую микроволновую печь, это может произойти случайно! Например, однажды я подумал, что включаю таймер, когда на самом деле настраивал его на работу.Проблема в том, что если внутри нет ничего, что могло бы поглотить микроволны, магнетрон поглотит их вместо этого и, вероятно, выйдет из строя.