Можно ли холодильник хранить на улице зимой: Можно ли хранить выключенный холодильник на морозе

By alexxlab No comments

Содержание

Можно ли хранить выключенный холодильник на морозе

Уезжая с дачи после окончания садового сезона, часто приходится оставлять на холоде самого любимого бытового друга семьи, а именно холодильник. Но можно ли так делать, стоит ли хранить его на морозе выключенным? Не получится ли так, что после очередной зимы в садовом домике холодильный аппарат больше не будет бережно хранить свежие продукты?

Влияние низких температур на детали

Холод влияет на холодильник, так же, как и на любой другой механизм. При низких температурах замораживается вода, меняется климатическая обстановка в помещении, а потому детали и компоненты этого устройства будут испытывать особую нагрузку.

Что происходит с деталями на холоде:

  • Термостат. Численные показатели этого прибора, а именно установка и дифференциал, в неотапливаемом помещении будут далеки от нормы, а потому, если попытаться включить прибор, ничего не получится. Электрическая цепь просто не замкнется, но в выключенном состоянии низкие температуры не будут оказывать на термостат почти никакого влияния. 
  • Масло. Для разных моделей холодильников характерно использование различных типов масел, которые по-разному будут реагировать на низкие температуры, но вне зависимости от типа, с уменьшением температуры они постепенно будут густеть.
  • Фреон. В магистрали на холоде понижается давление, а потому при попытке включить холодильник фреон, возможно, откажется покидать конденсатор, но на выключенном устройстве это, пожалуй, никак не скажется.
  • Испаритель. При низких температурах на нем возникают ледяные наросты, которые при оттайке отрицательно скажутся на работе агрегата, особенно не понравится это системе No Frost.
  • Уплотнитель. Вот он действительно очень сильно пострадает от низких температур, так как резина не предназначена для мороза, а потому начнет трескаться, разрушаться и терять свою гибкость. 
  • Электронные платы и проводники. Влага, которая обычно является постоянным спутником низких температур, отрицательно скажется на состоянии их работоспособности.
  • Внешнее покрытие. Защитный слой и краска, которой покрыт холодильник, тоже будут трескаться под воздействием холода и повышенной влажности. Аппарат может начать ржаветь.
  • Дополнительную нагрузку на внешние детали прибора окажет его нахождение на улице зимой.

    Некоторые семьи вынуждены хранить холодильники на открытом балконе, а потому воздух, влага и солнечные лучи определенно негативно скажутся на его внешнем виде и сроке эксплуатации.

    На что нужно обратить внимание

    Если же все-таки другого выхода нет, и придется оставить холодильное устройство в неотапливаемом помещении, то нужно обратить внимание на следующие моменты и выполнить следующие действия:

  • Внимательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации устройства, обычно там есть данные, касающиеся температурного режима для работы устройства и хранения его в выключенном состоянии.
  • Если такой информации нет, то тогда рекомендуется отключить устройство от сети, как только температура опустится до +5 градусов. Это допустимый минимум, ниже уже холодильник будет работать с большим износом.
  • Из агрегата обязательно нужно достать все продукты, почистить его и подготовить к зимовке.
  • Постараться переместить его в место, где на него не будут попадать прямые солнечные лучи, снег и дождь.
  • Прибор лучше накрыть тканью, чтобы конденсат не оседал напрямую на поверхность агрегата.
  • Во время зимовки холодильник лучше не трогать, не открывать дверцы, чтобы не повредились резиновые уплотнители, и уж точно не стоит включать прибор на морозе, хотя он и сам не должен позволить этого сделать.
  • Выполняя эти нехитрые правила, можно сделать зимовку любимого бытового друга наиболее комфортной и наименее пагубной для его последующей эксплуатации.

    Особенности использования прибора после зимовки

    После зимовки в неотапливаемом помещении аппарат снова можно вернуть к жизни и полезной эксплуатации, но делать это нужно с умом. Прежде всего, нужно хорошо просушить прибор, чтобы не возникло короткого замыкания. Нужно убедиться, что на нем нет ледяных наростов, а все детали сухие, только после этого можно думать об использовании агрегата.

    Включать холодильник в сеть можно только после полного его прогрева.

    Сделать это достаточно просто, нужно лишь создать вокруг аппарата температуру выше, чем +10 градусов. Рекомендуется подержать прибор выключенным при комнатной температуре не менее 2-х часов, однако лучше продлить срок до суток.

    Некоторые умельцы с помощью ТЭНов прогревают лишь компресс, в этом случае холодильник тоже будет работать, но такое безответственное обращение с прибором приведет к уменьшению срока полезной эксплуатации устройства.

    Обычно садоводы не сталкиваются с проблемами просушки и прогрева своего оборудования, так как дачный сезон начинается тогда, когда окружающая температура достигает достаточно высоких отметок, а это значит, что холодильник уже успел полностью оттаять, высохнуть и прогреться. В этом случае достаточно просто внешне оценить работоспособность прибора и включить его в сеть.

    Как продлить жизнь холодильника

    Если аппарат вынужден зимовать в неотапливаемом помещении, то со временем его функциональные возможности постепенно начинают сдавать свои позиции. Однако можно следовать нескольким простым правилам, позволяющим продлить срок эксплуатации холодильника:

  • Всегда содержать прибор в чистоте.
  • Поддерживать приемлемый уровень влажности в помещении.
  • Не допускать попадания на агрегат прямых солнечных лучей.
  • Всегда придерживаться корректных температурных режимов работы и хранения устройства.
  • Вовремя заменять все вышедшие из строя детали.
  • Помнить о периодическом техническом обслуживании аппарата.
  • Защищать прибор от ржавчины.
  • При повреждении внешнего покрытия холодильник следует покрасить специальной защитной краской, сделать это можно в салоне для покраски авто.
  • При возникновении посторонних химических запахов в холодильнике хранить в нем продукты может быть небезопасно, лучше отвезти агрегат в ремонт.
  • О чем еще нужно помнить

    Если холодильник вынужден зимой храниться на морозе, а зимняя температура в домашнем регионе заведомо не вписывается в рамки температурного режима устройства, то это серьезный риск потерять возможность гарантийного ремонта.

    Если прибор все еще находится на гарантии, то можно не рассчитывать на бесплатный ремонт. Специалисты сервисного центра сразу определят причину поломки прибора из-за неправильных условий его эксплуатации.

    Резюмируя все вышесказанное, можно ответить, что хранить холодильник на морозе выключенным можно, но лучше этого не делать, так как такое обращение уменьшает срок его службы. Однако при особой необходимости оставить прибор на зиму в неотапливаемом помещении можно, нужно лишь выполнять некоторые правила его хранения и тщательно следить за работоспособностью устройства.

    Источник

    Можно ли хранить холодильник на морозе

    Габариты многих современных квартир, а также печально известных хрущевок таковы, что места едва-едва хватает для самого необходимого. Особенно страдает в этом плане кухня. Чтобы разместить в ней гарнитур и всю имеющуюся бытовую технику, следует проявить настоящие чудеса изобретательности.

    Если же в подобном помещении проживает многочисленная семья, проблема еще больше усугубляется – одного холодильника не хватает, а второй поставить физически некуда. Поэтому чаще всего проблема решается выносом нового агрегата на балкон. Если подойти к обустройству и использованию этого пространства с умом, а не беспорядочно заваливать его всевозможным хламом, выбросить который не доходят руки или просто жалко, его можно превратить в замечательную кладовую. Но выдержит ли такие условия холодильник? Этот вопрос особенно актуален зимой.

    Как работает холодильник

    Чтобы понять, выдержит ли прибор суровую зиму и отрицательные температуры, нужно понять, как он работает. Охлаждение содержимого обеспечивает хладагент – жидкость, которая имеет такие свойства, что закипает при температуре ниже 0ºС. Когда она попадает в испаритель, она кипит, тем самым забирая тепло из пространства самой холодильной камеры, температура в которой за счет этого снижается.

    Затем пар попадает в компрессор и снова конденсируется в жидкость. Поглощенное тепло выводится наружу посредством решетки-теплообменника, прикрепленной к задней стенке.

    Схема работы компрессорного холодильника. Источник фото: holodilnik.info

    Следует отметить, что в квартире температура чаще всего плюсовая. Поэтому состав хладагента производитель рассчитывает исходя из того, что ему придется работать в тепле.

    Если же холодильник выставить на неотапливаемый балкон и попытаться включить, эта жидкость закипит гораздо раньше, чем попадет в испаритель. В данных условиях исключается работа компрессора, что гарантированно означает поломку.

    К тому же, большинство современных моделей оснащены специальными термореле, которые подают сигнал на включение и выключение компрессору. Включение происходит, когда температура в холодильной камере достигает 5ºС, выключение – при достижении указанной или задаваемой автоматически (при отсутствии соответствующей панели переключения) температуры. Следовательно, если там, где вы собираетесь хранить холодильник, температура отрицательная, он просто не включится.

    Каковы последствия

    В любой инструкции по эксплуатации обязательно указываются рекомендуемые условия, при соблюдении которые производитель гарантирует надлежащую работу агрегата в течение заявленного срока. Высокая влажность и отрицательные температуры к ним не относятся. Поэтому при возникновении проблем (а они обязательно возникнут), ваш гарантийный талон не будет рассматриваться, и сервисный центр в этом случае абсолютно прав.

    Резиновые прокладки на дверце не рассчитаны на длительное пребывание на морозе. Очень скоро они утратят эластичность, потрескаются и раскрошатся. Дверца перестанет плотно закрываться.

    Отрицательная температура почти во всех случаях сопровождается повышенной влажностью и образованием конденсата. Эта влага способна привести к короткому замыканию на проводниках электронных плат, которыми оснащены большинство современных моделей.

    Следующая проблема в большей степени относится к холодильникам советского производства. В те времена в компрессоры заливали либо минеральное масло, либо полусинтетику. Зимой на морозе оно практически моментально утратит требуемую вязкость, загустеет, а возможно, вообще превратится в парафин. Современные производители используют масло синтетическое, которое может пережить холода.

    Даже на испарителях моделей, оснащенных системой No Frost, стремительно нарастает лед. Об агрегатах, которые требуется регулярно размораживать, вообще не стоит говорить.

    Полезные советы

    Частично нивелировать перечисленные проблемы помогут способы, изобретенные народными умельцами. Однако собираясь применить любой из них, не забывайте, что вы совершенно точно теряете гарантию и действуете исключительно на свой страх и риск. Поэтому не забывайте о правилах техники безопасности.

    • «Обмануть» термореле, чтобы оно отдавало сигнал на запуск компрессора, поможет локальный обогрев оборудования. Для этого рядом с компрессором и конденсатором размещают обогреватели, нагнетающие тепло вентиляторы, тепловые завесы, ТЭНы и даже предназначенные для домашних животных теплые подстилки и кварцевые лампы. Все конструкции довольно сомнительны с точки зрения пожарной безопасности. Особенно это касается обогревателей с открытой спиралью. Вряд ли еще один холодильник стоит того, чтобы лишиться квартиры.
    • Обеспечьте проводникам дополнительную изоляцию. Если изоляционный материал высох и растрескался, лучше вообще заменить их.

    Открытый балкон

    Исходя из вышеизложенного, можно сделать однозначный вывод – хранить, а тем более эксплуатировать эту бытовую технику в условиях суровой русской зимы категорически запрещается.

    Вариант с его выносом на неотапливаемый балкон летом и заносом в квартиру зимой не стоит затрачиваемых усилий. Во-первых, он довольно тяжелый и громоздкий, во-вторых, вы ничего не выиграете в плане пространства. Место под холодильник в квартире все равно придется оставлять незанятым. В противном случае два раза в год придется затевать грандиозную перестановку, отнимающую массу времени и сил.

    Постоянное включение и отключение в зависимости от температуры на улице тоже не ведет ни к чему хорошему. В этом случае легче вынести на балкон сами продукты.

    Тем, кто проживает в южных районах, где зимняя температура редко опускается ниже 0ºС, такой вариант тоже не рекомендуется. Агрегат никак не защищен от попадания и негативного воздействия прямых солнечных лучей, перепадов температуры и влажности, ветров и дождей. В механизме очень быстро скопится пыль и грязь, и проработает он гораздо меньше, чем было рассчитано производителем. Презентабельный вид исчезнет еще быстрее – краска пожелтеет, покоробится и потрескается, появится ржавчина.

    К тому же, на жаре он работает с повышенной интенсивностью, так что морально приготовьтесь к получению счетов за электроэнергию.

    Разумеется, холодильники можно видеть на улице – они расположены рядом с небольшими киосками и часто работают зимой. Но это специально разработанные для таких целей промышленные агрегаты. В квартиру их не приобретет никто из-за высокой стоимости и крупногабаритности.

    Застекленная лоджия

    Застекленный балкон отличается от открытого в лучшую сторону только тем, что расположенная на нем бытовая техника защищена от дождя и ветра. Температура зимой внутри в этом случае не намного выше, чем снаружи, и суровых морозов холодильник все равно не переживет.

    Устанавливать его на застекленной лоджии можно, только если предусмотрен какой-либо способ обогрева данного пространства, а все стены и стыки между плитами проложены теплоизоляционным материалом. Но в этом случае остается проблема пожарной безопасности и счетов за отопление. Летом, наоборот, возникает вопрос охлаждения.

    Помимо этого нужно позаботиться о циркуляции воздуха, или хотя бы регулярно проветривать балкон. Также потребуется защита от прямого попадания солнечных лучей.

    Если вы можете создать на балконе все вышеперечисленные условия, препятствий к установке холодильника в принципе нет.

    Те, кто на это решился, должны отодвинуть его как минимум на 15-20 см от всех стен, позаботьтиться о качественной розетке и надежной изоляции проводов. Если у вас есть домашние животные, поместите их в специальные кабель-каналы.

    Присоединенный балкон

    Присоединенный балкон отличается от обыкновенного тем, что его площадь учитывается, как жилая. Чаще всего подобное конструкторское решение встречается в соединении с кухней.

    Здесь подключено центральное отопление, а провода можно подвести из кухни, установив розетку там, где вам удобно. При этом следует учесть, что в многоэтажных домах вынос розетки на балкон прямо запрещен строительными нормами и правилами (СНиП). В крайнем случае, проблему с питанием холодильника можно решить, используя удлинитель.

    В таких условиях агрегат, если защитить его от солнца, будет прекрасно работать. И внешний вид нисколько не пострадает.

    Отключенный холодильник

    Отключенный холодильник чаще всего хранят в отапливаемом гараже или на балконе. Перед консервацией его нужно вымыть и, если это предусмотрено конструкцией, разморозить.

    В этом случае важно защитить его от перепадов влажности и попадания прямых солнечных лучей. Прикройте его плотной непрозрачной пленкой и регулярно проветривайте помещение.

    В неотапливаемом гараже, особенно металлическом, прибор не рекомендуется хранить ни зимой, ни летом. В первом случае он не защищен от влаги, ржавчины и перепадов температур, во втором – от жары.

    Если вы решили вернуть его в квартиру, не подключайте к сети сразу, загружая продуктами по максимуму. Сначала дайте постоять некоторое время при комнатной температуре. Хватит 3-4 часов.

    Ваш домовенок

    Семена хранение при минусовой температуре. Правила и условия хранения семян. Вот основные правила хранения семян

    Дачный сезон подошел к концу, но у огородников наверняка остались семена — покупные с длинным сроком хранения и выращенные на своем участке, — которые предстоит посеять весной. Можно ли оставить семена на зиму на неотапливаемой , не повредит ли семенам мороз? Можно ли хранить семена в городской квартире? Разбираемся, как правильно хранить семена зимой.

    Важно держать семена в таких условиях, которые обеспечивают сохранение высоких посевных качеств.

    При созревании семя отдает воду и высыхает. Поскольку жизненные процессы могут происходить только в водной среде, то по мере созревания и высыхания семени они затухают. Зрелые семена содержат зародыш в покоящемся состоянии и запасные питательные вещества в твердом виде. Они очень сухие (влажность 12–20%). Как защитный панцирь, окружает их отвердевшая семенная кожура.

    Поддержание сухости семян при хранении — основное условие сохранения их жизнеспособности.

    При какой температуре хранить семена

    Злейшим врагом покоящихся семян является теплый влажный воздух. Там, где жарко и влажно, семена могут потерять всхожесть за считанные месяцы, а при свободном доступе воздуха — за несколько недель. Неблагоприятны для них также резкие перепады температуры. Идеальными условиями для хранения большинства семян является умеренная температура (12–15°) без существенных перепадов и умеренная относительная влажность воздуха (не выше 50%).

    Не следует оставлять семена на зиму в неотапливаемых помещениях на садовых участках, их лучше перевезти в город, не оставляя надолго в сырости и холоде. Для отсыревших семян неглубокое замораживание (от 0° до -10°) часто бывает губительным, особенно при неоднократном переходе через 0°.

    При глубоком замораживании (от -15° и ниже) сухие семена овощных культур хорошо сохраняют жизнеспособность, но все же хранение семян при минусовых температурах нежелательно. Они впадают в состояние глубокого покоя и при обычных условиях проращивания ведут себя как невсхожие. Чтобы привести их в активное состояние, требуются стимулирующие воздействия, например прогрев.

    Так где же лучше хранить семена в бытовых условиях, в частности, в городской квартире? Ясно, что семена нельзя хранить в кухне из-за больших перепадов влажности. Не следует их также держать в дверце холодильника, так как при каждом открывании дверцы находящиеся на ней холодные предметы контактируют с теплым воздухом, и на них конденсируется влага.

    Наиболее подходящее место для хранения семян — жилые комнаты, хотя там и нет идеальных условий. Температура в жилых комнатах на несколько градусов выше оптимальной, а при включенном центральном отоплении в них слишком сухой воздух (относительная влажность зимой обычно около 25%).

    Но перепады температур там небольшие и не бывают резкими. В этих условиях опасностью является высыхание: если влажность семян падает ниже 10–12%, это ведет к быстрой потере всхожести. И все же мы не найдем лучшего места для хранения семян, чем нижняя полка бельевого шкафа в жилой комнате или нижний ящик письменного стола.

    Упаковав семена в полиэтиленовые пакеты или фольгу, мы ограничим доступ воздуха к семенам и предотвратим их высыхание.

    Если вы предпочитаете хранить семена в холодильнике, то держите их в нижнем отсеке. Перед высевом на рассаду хранившиеся на холоде семена нужно активировать.

    Либо семена вынимают из холодильника заблаговременно (за месяц до посева) и выдерживают при температуре 25-30°С, поместив пакетики с семенами в полиэтиленовый пакет во избежание высыхания.

    Либо нужен кратковременный прогрев в горячей воде — при 50-52°С в течение 25 минут, который одновременно является термообеззараживанием.

    Долговечность семян различных культур неодинакова. При нормальных условиях хранения она колеблется от 1–2 до 6–8 лет. В особо благоприятных условиях семена могут сохранять всхожесть гораздо дольше указанных в таблице средних сроков.

    Время, в течение которого семена сохраняют всхожесть, зависит не только от вида культуры и условий хранения, но и от погодных условий сезона, в который семена были получены. Семена, выращенные в теплое, солнечное лето хранятся дольше, чем выращенные в холодное и дождливое.

    Сроки хранения семян овощных культур

    Комментировать статью «Как правильно хранить семена: на даче или в городской квартире?»

    Еще по теме «Где хранить семена»:

    А как вы храните семена?. — посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи, фрукты, ягоды…

    кто как хранит большой объем? у нас коллекции книг от родителей и бабушек, которые еще сборниками все собирали, плюс новые купленные. а стекло? хрусталь, или наборы чашек купленные еще в далекие времена и хранившиеся старшими поколениями всю жизнь сейчас…

    Забыла семена на даче. …затрудняюсь выбрать раздел. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи…

    Как хранить овощи в квартире? Если самовыращенные на даче, то тогда и xранить на даче в погребе (мы никогда много не растили, но до Нового Года остатки овощеи часто доживали Как правильно хранить вещи. Можно связаться с любой благотворительной организацией.

    а на ВВЦ семена где лучше покупать так. Хочу семена томатов купить, в ОБИ нет нужного Где вы покупаете семена? И мне тут похвалили Челябинскую станцию селекции, дескать…

    Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи, фрукты, ягоды, урожай. Покупала готовую рассаду или соседка давала по даче. Семенами сажала физалис — отлично, еще укроп и кирсалат.

    Я храню на даче в больших пластиковых ящиках для детских игрушек. наоборот сухо, с увлажнителем живем. Квартира старая и мебель в ней. Я сама первый раз с таким столкнулась.. Как правильно хранить вещи. Вам следует выбросить половину того, что вы…

    семена могут замерзнуть?. …затрудняюсь выбрать раздел. Дача, сад и огород. семена могут замерзнуть? мы с дачи часть семян забрали, когда уже были первые заморозки:(переживаю…

    как хранить свежую мяту?. …затрудняюсь выбрать раздел. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Девушки, как ее правильно хранить, что бы ну хоть немножко она продержалась?

    Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и Надо ли сначала высаживать дома,а потом в землю, или просто сразу семенами в землю? Можно просто выкопать на даче кустики петрушки, мяты, многолетних луков и всего, что вы…

    Необходимость хранения семян связана с биологическими особенностями разных видов растений, сроками посева, особенностями системы семеноводства и другими факторами. Некоторые семена после уборки имеют низкую всхожесть (кориандр, шалфей мускатный), или совсем не прорастают (женьшень). У бобовых встречаются так называемые «твердые семена», которые не способны даже набухать.

    Семена озимых растений высеваются уже через 1,0–1,5 месяца после уборки, яровых – через 7–8 месяцев. В системе семеноводства существуют переходные, государственные и страховые фонды, которые хранятся от 1 до 5 и больше лет.

    Во всех случаях хранения, как считал Н. Н. Кулешов: «… ко времени посева семена должны иметь высокую всхожесть и способность давать здоровые и сильные растения следующего поколения». Выраженная идея имеет как теоретическую, так и практическую обусловленность. В связи с этим, задачей данной статьи является освещение наиболее важных вопросов, связанных с хранением семян и их долговечностью: жизнеспособность в зависимости от условий окружающей среды при выращивании и хранении, изменчивость биохимического состава, физиологического состояния, анатомической структуры и биологических свойств семян в процессе хранения.


    Состояние сохранности качества семян в большой мере зависит от условий выращивания материнских растений, режима уборки урожая и хранения. В зависимости от условий выращивания значительно изменяются различные качественные параметры семян: химический состав и физиологическое состояние, физико-механические свойства, поражение болезнями и повреждение вредителями, генетические особенности, а также биологические свойства (активность наклевывания, энергия прорастания, всхожесть, интенсивность роста проростков, урожайные свойства).

    В процессе хранения семена подвергаются действию как эндогенных

    , так и экзогенных

    факторов. К эндогенным
    факторам относятся физиологические, биохимические, генетические и структурные изменения, происходящие внутри семени. Экзогенные
    факторы разделяют на четыре основные группы: метеорологические

    , физические

    , химические

    и биотические

    . К метеорологическим относятся: температура, свет, влага, воздух. Физические факторы – ионизирующие и другие виды электромагнитных излучений. С целью обработки семян их воспроизводят индуцировано посредством специальных устройств, однако некоторые из них в разных дозах возникают в природе спонтанно, действуя на живые организмы. Среди химических факторов, действующих на семена во время хранения, наиболее распространенными являются протравители, фумиганты, дефолианты и десиканты, разные консерванты, химические мутагены и тому подобное. Эффект химических агентов зависит от норм, срока и экспозиции действия, условий, при которых происходит их контакт с семенами. К основным биотическим факторам, влияющим на семена во время хранения, принадлежат микроорганизмы, вызывающие болезни, а также вредители.

    В зависимости от дозы и экспозиции действия физических и химических факторов на семена, а также условий, при которых оно происходит, эффект может быть разным – стимулирующим, ингибирующим, мутагенным или же летальным.

    Во время хранения семян выделяют два периода:

    в первый период происходит послеуборочное дозревание, в результате которого улучшаются свойства семян, во второй период – старение семян, которое приводит, как правило, к их ухудшению. Изменчивость семян при хранении обусловливается физиолого-биохимическими, структурными, биологическими и генетическими превращениями, которые происходят в них.

    Условия выращивания растений и режим уборки семян

    Долговечность семян в значительной мере зависит от условий развития материнских растений – густоты стеблестоя, уровня обеспечения основными элементами питания и микроэлементами, степени полегания, поражения болезнями и повреждения вредителями. При выращивании на семенные цели оптимальным является полное минеральное удобрение с преобладанием фосфора.

    На качество семян влияют условия уборки. Семена с лучшими свойствами получают при раздельной уборке зерновых растений. Они более устойчивы и во время хранения. Особенно пагубно влияет на семена перестой хлебной массы на корню и длительное пребывание в валках. При этом отмечается сильное распространение инфекции, повреждение вредителями и экологическое травмирование семян.

    Значительно влияют на хранение семян метеорологические условия в период их формирования. Исследованиями, проведенными в Мироновском институте пшеницы им. В. Н. Ремесло, установлено, что у семян пшеницы озимой, выращенных в менее благоприятные годы (от цветения до уборки выпало соответственно 265 и 175 мм осадков), за один год хранения посевные свойства снизились больше, чем в семенах урожая, когда выпало 88 мм осадков и температурный режим был лучшим. Отмечена значительная изменчивость качества семян при хранении в зависимости от места их выращивания. Семена, выращенные в благоприятных почвенно-климатические условиях, в течение одного года сохранялись значительно лучше, чем репродуцированные, где почвы менее плодородные, а в период формирования и уборки семян выпадает больше атмосферных осадков при более низкой температуре.

    Влажность семян и температура среды

    Самым важным фактором, предопределяющим устойчивость семян во время хранения, является их влажность. Установлено, что при изменении влажности ржи с 13 % до 17 % после одного года хранения всхожесть снизилась на 15 %. При десятилетнем хранении семян пшеницы озимой с влажностью 13 % лабораторная всхожесть снизилась с 96 % до 69 %, а семена с влажностью 15 % потеряли жизнеспособность.

    Сушка семян до уровня, ниже нормальной влажности, их способность к прорастанию хорошо сохраняется в течение 25 месяцев. При влажности, выше нормативной, значительное снижение всхожести наблюдается уже после десяти месяцев хранения. При хранении влажных семян наблюдаются значительные потери сухого вещества за счет интенсивного дыхания и деятельности микроорганизмов. При хранении семян с влажностью 22 % потери сухого вещества составляют 1 кг на 1 т за сутки. При этом окисляется 180 г углеводов, что сопровождается выделением 674 ккал тепла. Для жизнедеятельности микроорганизмов оптимальная среда создается при влажности семян 18 % и температуре 20°С. Поэтому без семена могут сохраняться при влажности 20 % не более шести дней, 20–25 % – пяти дней, выше 25 % – 1–2 дня.

    Тщательная послеуборочная очистка семян обеспечивает значительное увеличение длительности его хранения. В опытах с рожью при влажности 17 % следы плесени в очищенных семенах выявляли через 68 дней, при засоренности 2 % – через 46 дней и 4 % – через 10 дней.

    Лучшей температурой для хранения семян является 5–10°С, но удержать такую температуру можно лишь посредством кондиционеров, что достаточно дорого. Поэтому такая температура поддерживается в хранилищах коллекционных образцов. В производственных условиях семена хранятся при естественной температуре, поэтому при влажности больше 15 % и повышения температуры более 10°С резко сокращается длительность безопасного хранения семян (табл. 1).

    В условиях Украины температура воздуха летом нередко достигает 30°С и больше, поэтому следует уделять большое внимание влажности семян (особенно страховых и переходных фондов) в хранилищах и на токах, а также при уборке урожая. Повышение влажности и температуры партии семян или ее части может привести к самосогреванию, то есть к спонтанному повышению температуры семенной массы выше температуры окружающей среды. При самосогревании семена теряют всхожесть очень быстро. Так, в период уборки урожая одни-двое суток самосогревания приводит к снижению всхожести на 5–10 %. Для предотвращения самосогревания семена нужно очистить от примесей (особенно влажных), а при необходимости – просушить. Если же самосогревание началось, то необходимо принять меры для его устранения.

    Таблица 1

    Длительность устойчивого хранения семян зерновых растений в зависимости от влажности и температуры, суток

    Влажность, %

    Температура, °С

    Длительный срок

    Длительный срок

    Длительный срок

    Действие температуры на влажность семян
    во время хранения проявляется комплексно. Общая закономерность такова, что чем выше температура при данном уровне влажности, тем быстрее семена теряют всхожесть. При повышении температуры и влажности семян интенсивность дыхания значительно растет.

    В процессе дыхания высвобождается химическая энергия, которая превращается в тепло. Это приводит к самосогреванию семян. Создается среда, благоприятная для развития грибов. В зерновой массе возникает тухлый запах. Следовательно, для специалиста, занятого обработкой и хранением семян, их запах должен быть первоочередным индикатором состояния семян.

    Кроме того, при повышенных температурах происходит изменение структуры белков

    : они коагулируют и превращаются в нерастворимую белковую массу. Коагуляция часто

    приводит к денатурации (рис. 1).

    В большинстве случаев белки при денатурации теряют биологическую активность. Следовательно, процесс денатурации белков блокирует энзиматическую систему, нарушает весь метаболизм. Семена, в которых происходят такие превращения, испытывают значительные негативные изменения: снижается энергия прорастания и лабораторная всхожесть или полностью теряется их жизнеспособность. В опытах было установлено, что при влажности семян пшеницы озимой 29 % и 32 % и температуре нагревания 50 °С активность фермента каталазы снижалась на 20–25 %, а при 55 °С наступала полная инактивация фермента.

    Рис. 1. Денатурация белков при тепловой обработке: а
    – нативный белок; б
    – денатурированный белок

    При влажности 18 % заметная инактивация каталазы наблюдалась при 65 °С. Минусовые температуры создают благоприятную среду для хранения семян большинства растений. Ученая Л. Бартон установила, что у исследуемых ею видов древесных пород при минус 18 °С всхожесть сохранялась лучше, чем при температуре минус 11 °С и минус 4 °С. При временном консервировании влажных семян хороший результат дает охлаждение в интервале от плюс 2 до минус 4 °С.

    Высокая эффективность отмечается при хранении замороженных семян пшеницы, ржи, овса, ячменя и разных кормовых растений. При температуре минус 20 °С в течение девяти лет всхожесть их почти не изменялась, между тем как в лабораторных условиях она снижалась до 30–74 %.

    Ученные считают, что в зоне вечной мерзлоты можно значительно дешевле и надежнее обеспечить длительное хранение генетического фонда растений, чем в обычных семяхранилищах.

    Опыт консервирования и хранения семян колосовых зерновых, сорго, кукурузы, сои, подсолнечника и других растений накоплено в Крымском институте. При любых условиях семян даже такой тяжелого для послеуборочной обработки растения, как сорго, имеет высокие посевные кондиции. Этот опыт изучается и внедряется.

    Герметическое содержание семян во время хранения в разной таре (контейнеры, джутовые, пропиленовые мешки и мешки из пленки, бумажные пакеты, металлические ящики) обеспечивает высокую всхожесть в течение трех лет.

    Хранение семян под вакуумом от 10 –1 до 10 –2 Мбар дает возможность сохранять энергию прорастания очень долгое время.

    Определенный интерес представляет разработанный в Сибирском НИИ физиологии и биохимии растений АН России способ хранения семян в климокамерах. Он основан на поддержке в оптимальном режиме комплекса факторов. Семена содержатся в герметической стеклянной таре, упакованной в пенопластовые термостабилизирующие блоки. Перед закладкой на хранение семена высушивают при температуре 40 °С до 4–7 % влажности. В камере поддерживается температура 4±0,5 °С с принудительной вентиляцией воздуха.

    Влияние температуры среды, типа тары и регуляторов роста на устойчивость семян к хранению

    Хранение генетических ресурсов растений является одной из главных задач человечества, его обязанностью перед последующими поколениями. Мировой опыт доказал, что для видов, размножающихся семенами, самым надежным способом долговременного хранения являются генетические банки. Однако и при этом происходит потеря образцов. Одной из важных проблем является создание условий, которые бы обеспечили сохранение в состоянии высокой жизнеспособности и генетической аутентичности и целостности семян разных видов растений.

    В последние десятилетия в научной сфере и производстве широко изучаются и внедряются разнообразные регуляторы роста органического и синтетического происхождения. Промышленность поставляет на рынок достаточно широкое многообразие таких препаратов. Считаем, что эти препараты целесообразно апробировать на способность повышать стойкость к хранению семян разных видов растений. В частности, мало изученными в этом отношении являются эфиромасличные и лекарственные растения.

    В связи с этим на основе соглашения о совместном исследовании между Институтом растениеводства им. В. Я. Юрьева НААН Украины, Национальным центром генетических ресурсов Украины (г. Харьков) и Научно-исследовательским институтом семеноводства Южного филиала Национального университета природопользования и биоресурсов «КАТУ» было проведено изучение действия ряда препаратов на устойчивость к хранению семян эфиромасличных растений – фенхеля, кориандра, аниса и шалфея мускатного.

    Перед закладкой на хранение образцы семян были обработаны стимулятором роста Емистим С

    , микробиологическими препаратами Агрофил

    , БСП

    , ФМБ

    . Исследования проводились по специальной методике. Семена высушивались в камере с осушителем воздуха MD 600 (фирмы Munters, Швеция) при температуре 20–25 °С и относительной влажности воздуха 20–25 %. Срок высушивания – 10–15 суток в зависимости от вида растений и исходной влажности.

    Хранение семян, обезвоженных до определенного уровня влажности каждого вида растений, осуществлялось в герметически закрытой таре – стеклянных бутылках и многослойных фольгированных пакетах. Контрольные семена хранились в стеклянной таре и фольгированных пакетах в трех температурных режимах: блок № 1 – при нерегулированных температурных условиях, блок №2 – в холодильной камере (фирмы Huurre, Финляндия) при 4 °С, блок №3 – в морозильной камере при минус 18–20 °С. Образцы, обработанные препаратами, были заложены на хранение только в блок № 1 в стеклянные бутылки.

    Перед закладкой на хранение, а также после трехлетнего, шестилетнего и девятилетнего хранения проводился анализ основных параметров посевных свойств семян.

    В таблице 2 приводятся результаты проращивания семян эфиромасличных растений, обработанных регуляторами роста, при хранении в стеклянной таре при нерегулированных температурных условиях.

    Из этих данных видно, что у семян шалфея мускатного через три года хранения лабораторная всхожесть выросла на 7 %. Известно, что семена этого вида эфиромасличных растений отмечаются глубоким органическим покоем, который снимается в результате длительного послеуборочного дозревания. С целью выведения из состояния покоя, семена шалфея мускатного в условиях Крыма высевают под зиму и только весной появляются полноценные всходы.

    Всхожесть аниса и кориандра за три года хранения не изменилась. У фенхеля всхожесть семян была низкой (42 %), что свидетельствует о наличии глубокого органического покоя. Через три года хранения всхожесть семян фенхеля повысилась почти в два раза – до 75 %. Через 6 лет хранения при нерегулированных температурных условиях всхожесть семян шалфея мускатного снизилась на 9 %, аниса – на 4 %, кориандра – на 47 %. Всхожесть семян фенхеля в сравнении с исходной выросла на 28 %, а в сравнении с трехлетним хранением снизилась на 5 %.

    Таблица 2

    Влияние регуляторов роста на динамику лабораторной всхожести семян эфиромасличных растений при хранении

    Вариант

    Виды растений

    Шалфей мускатный

    Анис

    Кориандр

    Фенхель

    Контроль

    Емистим С

    Действие регуляторов роста на всхожесть семян разных видов эфиромасличных растений было неодинаковым. Все препараты при хранении семян шалфея мускатного были достаточно эффективными: при шестилетнем хранении на контроле всхожесть семян составляла 78 %, тогда как у обработанных семян препаратом ФМБ

    она была выше на 12 %, БСП

    – 20 %, Агрофилом

    – 21 % и Емистим

    С

    – 18 %.

    Всхожесть семян аниса, обработанных разными регуляторами роста, в сравнении с контролем почти не изменялась. Достаточно высокой оказалась эффективность препаратов БСП

    , Агрофил

    и Емистим С

    на сохранность семян кориандра – превышение всхожести над контролем составляло от 22 % до 45 %. На сохранность семян фенхеля наибольшее стимулирующее действие (рост всхожести на 9 %) проявил Агрофил

    , другие препараты были менее эффективными. Лучшими препаратами для обработки семян с целью длительного хранения является: шалфея мускатного – Агрофил

    , БСП

    и Емистим С

    ; кориандра – БСП

    и Агрофил

    ; фенхеля – Агрофил

    .

    Всхожесть семян аниса, обработанных разными регуляторами роста, в сравнении с контролем как при трехлетием, так и шестилетием хранении, почти не изменялась.

    Изменчивость микроструктуры семян

    Микроструктура семян злаков определяется соотношением мелких и крупных крахмальных зерен, белковой матрицы, белка, прикрепленного к крахмальным зернам, а также наличием воздушных полостей. В результате прорастания, поражения грибами, самосогревания, повреждения вредителями и влияния других факторов структура семян подвергается значительным изменениям. В зерновках кукурузы, пшеницы, риса при прорастании поваляются заметные превращения: оболочки и алейроновый слой сильно отекают и увеличиваются в размерах. В клетках алейронового слоя возникают полости, поскольку белки частично расходуются для питания зародыша. Микроструктура центральной части эндосперма изменяется в результате использования белков и крахмала на прорастание. Появляется большое количество воздушных полостей, эндосперм становится рыхлым и хрупким. В связи с необратимостью процессов прорастания, даже набухшие семена неспособны обеспечить нормальные всходы.

    При неправильном хранении семян на поверхности и в средине зерновок развиваются плесневые грибы. При этом плодовая и семенная оболочки разрушаются и плесень проникает в эндосперм. Под действием ферментов, выделяющихся грибами, клетки алейронового слоя и эндосперма деструктируются, их поверхность из гладкой и блестящей превращается в губчатую, образуются воздушные полости. В результате структура эндосперма становится рыхлой и хрупкой.

    При избыточной влажности семян во время их хранения за счет повышения интенсивности дыхания зерновой массы и других биотических компонентов (микроорганизмов, насекомых) температура повышается до 55–65 °С, а то и до 70–75 °С. Это явление называется самосогреванием. Оно сопровождается гидролитическими процессами и интенсивным развитием плесневых грибов. В результате гидролиза крахмала семена приобретают ложную стекловидность. При этом изменяется анатомическая структура всех частей зерновки. Консистенция гиалоплазмы клеток эндосперма становится будто застывшей, крахмальные зерна повреждаются ферментами. Белковая матрица эндосперма частично расходуется на дыхание и жизнедеятельность грибов. В итоге образуются воздушные полости и эндосперм становится рыхлым.

    Повреждение семян клопом-черепашкой

    происходит в полевых условиях, когда насекомое вместе со слюной вводит в эндосперм протеолитические, амилолитические и липолитические ферменты. Активные ферментативные реакции вызывают разрушение белковой матрицы и крахмальных зерен. Клейковина в поврежденном зерне разрежается, темнеет или совсем не отмывается. Зерновка становится рыхлой, эндосперм хрупким.

    Таким образом, в результате прорастания, поражения грибами, самосогревания и повреждения клопом-черепашкой в семенах происходят глубокие микроструктурные нарушения, которые приводят к изменению их биохимического состава и физиологического состояния. В результате значительно снижаются биологические свойства семян или полностью теряется жизнеспособность, что исключает возможность использования их как посевного материала.

    Химические и мутагенные факторы

    Исследование действия разных химических факторов показало, что десиканты (хлорат магния, реглон и др.), ускоряя дозревание, не проявляют зерновых и овощных растений во время их хранения.

    Длительное содержание семян пшеницы яровой в газообразном азоте и углекислом газе не оказывает какого-либо влияния на энергию прорастания и всхожесть.

    Получены интересные данные о репарации посредством химических препаратов биологических свойств семян пшеницы твердой, у которых наступило природное старение в результате двухгодичного хранения. При их обработке фузикокцином серной кислоты и фосфата натрия, а также калием, всхожесть повышалась на 20 % и больше. Репарация осуществляется более успешно, когда процесс старения семян происходит при их низкой влажности.

    Во время хранения семян происходят глубокие нарушения обменных процессов. В итоге в них в больших количествах накапливаются разные продукты жизнедеятельности, многие из которых проявляют мутагенное действие. Доказано, что по мере хранения семян ячменя ярового увеличивается частота спонтанных хромосомных аббераций. Так, после семилетнего хранения в митозе ростков было найдено 6,3 % хромосом с нарушениями, между тем как в ростках свежесобранных семян только 2 %.

    Наряду с естественным мутационным процессом при хранении семян кукурузы увеличивается также интенсивность возникновения индуцируемых мутаций. Мутационный процесс во время хранения семян не относится к неуправляемым. Установлено, что промыванием старых семян проточной водой и их предпосевной обработкой экстрактами из прорастающих семян – доноров ячменя и пшеницы – удается значительно снизить уровень мутации клеток.

    Старение и долговечность семян

    Обратные реакции семян на действие разных факторов при хранении, выражаемые в изменчивости микроструктуры, физиологического состояния, биохимических свойств и генетических особенностей, определяют длительность хранения жизнеспособности или его долговечности.

    Различают биологическую

    и хозяйственную

    долговечность семян. Биологическая долговечность – это длительность периода, в течение которого семена сохраняют способность прорастать. Хозяйственная долговечность – это длительность периода, в течение которого семена способны прорастать и обеспечивать нормальный урожай потомства.

    Долговечность семян, как и весь процесс их старения, зависит от эндогенных и экзогенных факторов. Выше уже были описаны причины и последствия процесса старения при хранении семян. Они же определяют и длительность периода сохранения его жизнеспособности.

    Ниже анализируются основные метаболические процессы, ведущие к снижению долговечности семян. Это, прежде всего, старение эндосперма. При трансплантации зародышей на эндосперм другого семени установлено, что чем более старый эндосперм, тем слабее рост трансплантированного зародыша.

    Интенсивность дыхания

    – один из наиболее важных параметров обмена веществ при хранении семян. У долговечных семян, как правило, наблюдается ослабленное дыхание. Усиление дыхания предшествует потере жизнеспособности, что чаще всего связано с повышением влажности семян и интенсивности развития микроорганизмов.

    Потеря жизнеспособности семян часто связана с расходованием белков и углеводов. При нормальных условиях хранения содержание этих веществ в семенах изменяется слабо. Во время хранения в атмосфере углекислого газа исчезает крахмал и увеличивается количество сахарозы и моносахаридов при общем неизменном содержании углеводов. При сухом хранении жизнеспособность семян может снижаться в результате постепенной коагуляции белков зародышей, хоть на количественное содержание белка срок хранения влияет незначительно.

    Японские ученые установили, что при хранении в течение 46–84 лет в семенах риса уменьшалось содержание жиров и сахаров, между тем, как количество белков, крахмала, сырой клетчатки и золы по сравнению со свежесобранными семенами не изменялось. Всхожесть при этом была полностью потеряна. При старении семян содержание таких физиологически активных веществ, как витамины и ауксины, снижается. Органические кислоты служат своеобразным тестом на степень жизнеспособности семян. Повышение их количества во время хранения, как правило, сопровождается потерей всхожести. По мере хранения семян происходит интенсивное накопление ингибиторов и токсинов. Показано, что старение семян связано с изменением содержания нуклеиновых кислот в тканях зародыша. В семенах с более низкой энергией прорастания общий синтез РНК составлял 42 % по сравнению с семенами, имеющими более высокую энергию прорастания.

    Относительно долговечности семян имеются довольно противоречивые данные. При хранении семян ромашки лекарственной от 1 до 7 лет всхожесть соответственно составляла: 92; 83; 64; 40; 18; 9 и 2 %. Семена шалфея мускатного урожая 1993,1995,1998,1999 и 2001 лет при анализе в 2002 году имели всхожесть соответственно в %: 8, 67, 84, 67 и 98.

    Большая программа исследований предложена в Российском национальном хранилище семян, где хранится наибольший в мире генофонд растений, созданный Н. И. Вавиловым. Эта коллекция долгое время выращивалась и хранилась на базе ВИРа в СанктПетербурге. Однако неблагоприятные почвенно-климатические условия этого региона негативно влияли на формирование семян и, следовательно, на процесс их хранения. В связи с этим в одном из благодатных в этом отношении регионов России – Краснодарском крае (г. Армавир) – был создан уникальный комплекс для выращивания, хранения и изучения семян нескольких сотен тысяч разных форм растений.

    На базе Института растениеводства НААН Украины создан Национальный центр генетических ресурсов растений Украины. Здесь собрано для хранения генетического фонда растений более 140000 образцов. Ведется широкая программа исследований по проблемам хранения семян.

    Осень и зима прекрасное время для планирования будущих посадок и покупки семян, сегодня мы разберемся с тем как и где правильно хранить семена, как содержать заветные пакетике в порядке. Как хранить семена собранные самостоятельно, рассмотрим самый удобный способ хранения семян.

      • Пакетики соединяю резинкой для денег. Я разделяю по производителю и виду. Из под резинки удобно вынимать и вставлять обратно семена, так же удобно посмотреть название сорта или гибрида
      • Если пакетик уже открыт, но семена остались, закрываю его скрепкой
      • Пакетики храню в коробке, внутри коробки ячейки
        В них располагаю семена, опять же тут присутствует логика, чтобы было всё понятно и удобно — по срокам посадки, виду, производителю

    Основная коробка и коробка с ячейками это две разные.

    Такие коробочки можно приобрести на Алиэкспресс, назваться будут органайзеры или кофры для хранения. Мне удобнее на озоне заказывать, цена примерно как на али, но быстрая доставка.

    • Высота основной коробки должна быть минимум 15-16 см

    Коробочки с разделителями.
    Хорошо, если разделители внутри коробочки будут плотные, но такие кофры дороже

    Мне такой способ показался самым удобным, компактным и не особо затратным.

    Видео о хранении семян

    • Основное правило — это поддержание сухости.
    • Поэтому храним семена в сухом, желательно прохладном помещении.
    • Семена должны находиться в закрытом виде, в темноте, вдали от отопительных приборов, от влажных помещений и любопытных хвостатых огородников 🙂
    • В условиях квартиры идеальной температуры и влажности добиться трудно и следует лишь соблюдать основные правила, которые я привела выше: закрытое, темное, прохладное место. Я храню в шкафу в коридоре.
    • Свои семена храню в пластиковых коробочках. Больше всего мне нравятся таблетницы, на них наклейку с информацией. Разных коробочек очень много. Можно подобрать любой формы, размера, цвета.
    • Такие контейнеры защитят семена от влаги. и это отличная находка — при минимуме усилий получается практично, удобно, красиво. Семена распределяются в контейнеры очень быстро, занимают мало места
    • Со всхожестью проблем нет
    • Хранить в темном месте

    Чаще всего спрашивают, что за тубы — это туба для рукоделия.

    Семена прекрасно хранятся в закрытых упаковках или контейнерах при комнатной температуре и не теряют свою всхожесть.

    Можно ли хранить семена на морозе, при минусовой температуре

    • Да, семена не теряют своей всхожести при низких температурах, но перед таким хранением семена должны быть хорошо просушены и храниться без доступа влаги
    • Однако резкая семена и перепады температур и влажности могут губительно сказаться на всхожести семян

    Можно ли хранить семена в холодильнике

    Хранить семена в холодильнике можно, но стоит учесть некоторые нюансы:

    • храните семена там, где не будет доступа влаги
    • храните семена, где не будет перепада температур (хранение на двери не подходит)

    Если вы решили хранить семена в холодильнике, то лучше всего хранить семена в контейнерах для овощей.

    Понятие срок годности семян подразумевает период, на протяжении которого разрешена их реализация начиная с момента упаковывания. На законодательном уровне установлены следующие временные рамки, которые должны быть указаны на упаковках растений:

    • для семян, расфасованных в бумажные однослойные пакетики, – до конца года, который следует за годом упаковки;
    • для посевного материала, помещенного в двухслойную упаковку с использованием материалов, не пропускающих воздух, – до завершения второго года от даты упаковывания.

    Поясним, если семена были упакованы в 2018 году в однослойный бумажный пакетик, предельный срок их реализации – декабрь 2019 года. Если эти же зерна были расфасованы в двойную упаковку в 2019 году, продавать их разрешено до декабря 2021 года.

    Из этого следует, что приобретая семена, важно обращать внимание не только на срок реализации, прописанный на упаковке, но и на степень их всхожести.

    Семенной материал цветов, как и овощных культур, имеет различные сроки пригодности к посадке без потери всхожести.

    Приведем вам общую таблицу сроков хранения семян, наиболее популярных среди огородников культур.

    Культура Длительность хранения с момента сбора без потери всхожести, лет Показатель всхожести, % Средняя температура прорастания, ˚ Цельсия Средняя длительность прорастания, дней
    Астра 1-2 50 18-21 6-10
    Бархатцы 1-2 75 16-20 4-6
    Вербена 1-2 40 18-21 15-30
    Кохия 1-2 50 20 8-10
    Маттиола 1-2 60 20-22 10-14
    Флокс 1-2 70 15 15-20
    Гайлярдия 2 50 20-22 10-14
    Кореопсис 2 60 20 5-10
    Календула 2 60 21 7-8
    Центаурея 2 60 21 7-10
    Пиретрум 2 60 15-18 10-12
    Лен 2-3 70 25 8-10
    Василек 2-3 5 15-18 8-12
    Пеларгония 2-3 70 21-24 8-20
    Хризантема 3 60 14-16 5-10
    Агератум 3-4 80 20 10-12
    Львиный зев 3-4 70 15-18 10-12
    Петуния 4-5 80 21-24 7-14
    Гвоздика китайская 4-5 85 22-25 6-8
    Шалфей 4-5 70 21-24 15-20
    Клевер 4-5 70 30 5-8
    Левкой 5-6 80 14-16 4-6
    Культура Срок хранения Всходы (дни) t % 1 год % 2 год % 3 год % 4 год % 5 год % 6 год % 7 год
    Огурец 6-8 4-8 19-25 85 95 95 72 60 40 13
    Томат, горох, кукуруза, фасоль 5-6 4-8 10-11 85 89 83 83 71 76 0
    Капуста 4-5 3-6 2-3 85 75 59 54 14 0 0
    Редис, репа 5 7 15-17 71 57 49 37 12 0 0
    Свекла 5 7-8 20-22 74 70 69 62 34 0 0
    Сельдерей 2-3 18-20 3-4 46 23 2 0 0 0 0
    Укроп, петрушка 2-3 12-22 3-4 46 23 23 0 0 0 0
    Морковь 3-4 10 4-5 60 35 22 7 0 0 0
    Ревень 5 14 15-17 85 75 69 59 14 0 0
    Арбуз, дыня 6-8 6-15 13-15 86 88 92 77 90 92 36
    Кукуруза 5-8 10 15-20 86 80 72 62 33 14 9
    Кабачок 6-8 4-8 10-12 85 89 83 83 71 76 32

    Соблюдая правильный температурный режим, правила ухода и поддерживая в помещении необходимую влажность, а также маркируя мешочки с семенным материалом можно всегда рассчитывать на хороший быстрый урожай.

    Данные процентного соотношения всхожести к срокам хранения

    Всхожесть семян представляет собой их способность за определенный период времени в конкретных благоприятных условиях проращивания давать ростки хорошего качества. Этот показатель определяется как соотношение проросших зерен к общему числу проращиваемых.

    Приобретая семена в специализированных магазинах, о степени их всхожести можно узнать из специального документа. Это Свидетельство о качестве семян. В нем также должно быть отражено описание культуры: данные о принадлежности к определенному сорту, происхождении и посевных качествах.

    Если же вы нашли у себя запас семян, не использованный в прошлые годы, и хотите выяснить целесообразность его выращивания, выполните следующие действия:

    • отберите несколько зерен определенного растения из одной партии;
    • на блюдце положите несколько слоев бумажной салфетки или марли, смоченных водой;
    • между слоями материала выложите семечки, которые отобрали для проверки;
    • блюдце поместите в целлофановый пакет и уберите в теплое место;
    • регулярно увлажняйте салфетку или марлю.

    Спустя 4-8 дней осмотрите семена. Если проросло менее 30% от общего количества – высаживать их не имеет смысла. При большем показателе можете высаживать зернышки в открытый грунт или на рассаду, учитывая, что некоторое количество не прорастет.

    Под всхожестью семян подразумевают процент проросших семян. Срок годности зависит от следующих факторов:

    • влажность воздуха в помещении;
    • температура;
    • процент влаги в семечках;
    • кислород.

    Как правило, семечки хранят в темном и сухом помещении с хорошей вентиляцией. Низкая влажность способствует тому, что семенной материал не прорастает раньше времени, а хорошая вентиляция способствует поддержанию жизнедеятельности семян. Без доступа кислорода они погибают и могут вообще не всходить.

    Для полноценного прорастания необходимо наличие данных составляющих:

    • влажность;
    • определенная температура.

    Огурцы

    Проросшие семена огурцов

    Для хорошего прорастания огурца необходимо, чтобы температура в помещении была от 19 до 25 градусов. При данном температурном режиме всходы можно ожидать на пятый день после посадки. Помимо темп. воздуха необходимо также учитывать и почвы.

    Если температура почвы ниже 13 град., то семенной материал будет в лучшем случае долго прорастать, а в худшем — погибнут.

    Томаты

    Семенной материал томатов сохраняются на протяжении 5-6 лет. При темп. проращивания 22 25 градусов дадут всходы на 5-7 день. Чтобы всхожесть была более высокой семечки можно предварительно замочить в стимуляторе роста.

    Данная бахчевая культура сохраняет всхожесть от 6 до 8 лет. Проращивается при температуре 20 30 градусов. Срок всхожести двое суток.

    Перед закладкой семян арбуза на хранение их необходимо хорошо промыть от сладкого сока, разложить на бумажное полотенце для просушивания излишней влаги. Сухие семечки собрать в тряпичный мешочек и хранить в помещении с умеренной влажностью, исключив воздействие прямых солнечных лучей и света.

    Фасоль

    Сохраняет всхожесть 5-6 лет. Проращивают при 10 11 градусах. Всходы появятся на 10 день.

    Для сбора семян на хранение стручки фасоли необходимо собрать утром, чтобы предотвратить растрескивание. Семенной материал перед упаковкой на хранение необходимо хорошо высушить, переворачивая их несколько раз в процессе сушки. Упаковывают в тряпичные мешочки. Хранить в хорошо проветриваемом помещении.

    Всходы семян гороха

    Всхож горох на протяжении 5-6 лет. Прорастает при 10 11 градусах на 7 сутки. В процессе разлущивания стручков сразу необходимо откидывать потемневшие. Затем расстелить собранные горошины тонким слоем на бумаге и просушить в течение шести дней.

    Затем просохшие их упаковывают в бумажный конверт или тряпичный мешочек и хранят в помещении с умеренной влажностью при комнатной температуре.

    Необходимо время от времени проверять материал на отсутствие каких либо вредителей: червячки, грызуны, долгоносики.

    Всходы появляются 20 30 градусов. Данная бахчевая культура имеет срок годности 6-8 лет.

    Проращивают при 20-30 градусах. Всходы появляются на 8 сутки. Перед упаковкой на хранение семечки необходимо хорошо просушить, чтобы избежать прелости или преждевременного прорастания. Материал укладывают в стеклянную тару. Влажность внутри тары должна быть 6%.

    Баклажан

    Сохраняет всхожесть на протяжении 3-5 лет. Прорастают при 20 30 градусах на 10 сутки. Собранные семечки хорошо промыть, тщательно высушить, упаковать в тряпичные мешочки. Температура хранения 10-15 град.

    Баклажан

    Упакованные в мешочки семечки необходимо хорошо перетереть, чтобы предотвратить слипание семян, что ухудшает впоследствии их качество.

    Тыква, кабачки

    Прорастают при 20 30 градусах в течение 10 суток. Всхожесть сохраняют на протяжение 6-8 лет.

    Сушить собранный материал тыквы или кабачков лучше на свежем воздухе, но прикрыв их от прямого попадания солнечных лучей. В процессе сушки семечки необходимо переворачивать. Хранить при 10-15 градусах в хорошо проветриваемом помещении. Собранные семечки нельзя промывать и удалять перегородки.

    Капуста

    Срок годности семян 4-5 лет. Проращивание при 20 30 градусах.

    Для проверки семян капусты на всхожесть необходимо поместить их во влажную марлю на пять дней. Нужно следить, чтобы влага не испарялась и марля была всегда влажной. На пятые сутки проклюнувшиеся семечки можно сеять на рассаду. Всходы появляются на 10 сутки. Хранить в помещении с влажностью 55% и температурой 0 5 градусов.

    Проросшие семечки капусты

    Кукуруза

    Прорастает на 7 день при температуре проращивания 20 30 градусов. Для посадки отбирают только крупные семечки без повреждений и выдерживают их в 5% солевом растворе в течение 5 минут для проверки на всхожесть.

    Высаживают только те, которые в процессе замачивания осели на дно. Сохраняет всхожесть на протяжении 2-3 лет.

    Морковь

    Имеет срок годности 2-3 года. Дают всходы на 10 день при температуре проращивания 20 30 градусов.

    Для того, чтобы ускорить процесс прорастания моркови рекомендуется замочить в питательном растворе.

    Для этого необходимо растворить 1 столовую ложку золы (ложка без горки) в 1 литре воды. Температура воды должна быть не ниже 30 град.

    Семечки в тряпичном мешочке замочить в данном растворе на 24 часа. После замачивания семена промыть и поместит в холодильную камеру на 5 минут для закаливания, просушить и приступать к посеву.

    Морковь

    Свекла

    Свекла сохраняет всхожесть 1-2 года. Семена и сахарной и кормовой дают ростки через 8 суток, при температуре в проращивания 20 30 градусов.

    Температура хранения 14-16 градусов. Влажность воздуха 50-60%. Данный температурный режим и влажность также подходят для таких культур как: кукуруза, редис, редька, репа и лук.

    Петрушка

    Сохраняет всхожесть в течение 3 лет. Оптимальная температура проращивания 20 30 градусов. Всходы появляются на 14 день. Условия хранения схожи с условиями хранения свеклы.

    Семечки лука пригодны для посадки на протяжении 3-4 лет. Прорастает при температуре 20 30 градусов, дает всходы на 12 день.

    Ростки лука

    Перед посевом семена необходимо проверить на всхожесть. За 14 дней до посадки завернуть их во влажную салфетку и оставить в теплом помещении. Салфетку на протяжении этого времени сколько-нибудь увлажнять, чтобы ткань не высыхала.

    Через две недели проклюнувшиеся семена высыпать в тряпичный мешочек и погрузить в кипяток на 15 минут, а затем окунуть на 1 минуту в холодную воду. После этого выдержать еще 24 часа во влажном мешочке при комнатной температуре.

    Данная процедура повысит иммунитет семян к грибковым заболеваниям.

    Сохраняет всхожесть в течение 3 лет. Всходы появляются 15 сутки, при температуре проращивания 20 30 градусов. Температура хранения 5 град. Влажность воздуха 55-60%.

    Опытными огородниками замечено, что лучше могут взойти семечки среднего размера, предварительно продезинфицированные 2% раствором марганцовки и выдержанные в течение 5 часов в растворе золы.

    Раствор готовят следующим образом:

    • вода -1 литр;
    • зола — 20 грамм.

    Сохраняет всхожесть на протяжении 2-5 лет. Прорастает при 10 12 градусах.

    Семена укропа дадут лучшие всходы и пышную зелень, если перед посадкой семена замочить на 72 часа в горячей воде. Семена засыпать в тряпичный мешочек и поместить в горячую воду. В процессе замачивания воду необходимо менять не менее 5 раз.

    Ревень

    Семена ревеня после проращивания

    Срок годности семя 2-3 года. Проращивают при 20 30 градусах. Всходы дает на 14 день.

    Сохраняет всхожесть на протяжении 4-5 дней. Прорастает при температуре 20 30 градусов в течение 7 дней.

    Перед посевом необходимо просеять семена через сито с ячейками 2 мм, чтобы откалибровать самые крупные для посадки. Отобранные семена замочить на 48 часов. Это нужно делать чтобы ускорить всхожесть.

    Срок годности семян 1-2 года. Прорастает при температуре 20 30 градусов в течение 10 дней. Всхожесть семян зависит от их размера и плотности.

    Ростки семян салата

    Промокшие под дождем и высушенные семена не пригодны для посева, так на них образуются трещины, почему их и следует отбраковать.

    Всхожесть семена сохраняют в течение 4-5 лет. Проращивают при температуре 20 30градусов. Первые всходы появляются на 7 сутки.

    Перед посевом семена рекомендуется подвергнуть прогреванию в течение 30 минут. Семена засыпать в стеклянную емкость, плотно закрыть и опустить в горячую воду. Температура воды 55 град. После прогревания для удобства посева смешать с влажным песком.

    Сельдерей

    Семена сохраняют всхожесть в течение 1-2 лет. Температура проращивания 20 30 градусов. Всходы появляются через 14 дней. Хранение семян осуществляется при 14-17 град. Влажность воздуха в помещении 55-60%.

    Семена сельдерея долго прорастают из-за большого содержания в семенах эфирных масел. Перед посадкой рекомендуется погрузить семена в тряпичном мешочке на 20 минут в горячую воду, после чего сразу окунуть их на 20 минут х очень холодную воду. Затем оставить на влажной салфетке в теплом помещении пока проклюнутся. Смешать с влажным песком и выполнить посевные работы в грунте или парнике.

    Редька

    Как долго хранятся семена овощей

    Сроки хранения семян могут отличаться в зависимости от разновидности культуры и условий, в которых они находились.

    Длительность сохранения всхожести зависит от следующих факторов:

    • оптимальный температурный режим;
    • подходящий уровень влажности;
    • обеспечение качественного проветривания места хранения;
    • доступ кислорода.

    Приведем вам оптимальные сроки хранения наиболее распространенных овощных культур.

    Длительность хранения семян гороха может достигать 6 лет. Всхожесть при этом сохраняется на уровне 85-95%.

    Хранить горошины, предназначенные для посадки, необходимо в просушенном виде, упакованными в бумажные конверты или тряпичные мешочки, в хорошо проветриваемом месте.

    Минимальная температура для прорастания посевного материала гороха составляет около 5˚ Цельсия.

    Горчица

    Всхожесть материала колеблется от 80 до 95%. Длительность хранения достигает 7-8 лет. Чтобы увеличить число всходов, семечки можно прогреть под лучами солнца на протяжении 5-7 дней.

    Предельная влажность воздуха при хранении посевного материала горчицы не должна превышать 14%.

    Срок годности семян бахчевой дыни достигает 6-8 лет. На протяжении этого периода показатель всхожести не менее 80-90%.

    Прорастает культура при температуре от 10 до 15 градусов Цельсия на протяжении 5-8 суток.

    Перед закладкой на хранение семян, собранных собственноручно, их необходимо очистить от примесей. Для этого посевной материал перетирают в плотном тканевом мешочке и замачивают в солевом растворе. Отделенные от шелухи семечки тщательно просушивают и хранят в стеклянной емкости с влажностью не более 6%.

    Кабачок

    Овощи сохраняют высокий показатель всхожести – от 80 до 95% на протяжении длительного периода – около 6-8 лет. Хранить семена кабачка желательно при температуре не выше 15 градусов Цельсия.

    Прорастание происходит при температуре 20… 30 градусов Цельсия. Продолжительность от их посева до появления всходов составляет 5-8 дней.

    Капуста

    Хранение семенного материала капусты осуществляется в тканевых или бумажных мешочках на протяжении 3-4 лет. Температура в помещении не должна подниматься выше отметки 5 градусов Цельсия. Оптимальный уровень влажности – 55%.

    Проращивание семян выполняется при температуре 20˚… 30˚ Цельсия. Всходы возникают на 10-12 день. Усредненный показатель всхожести – 65-90%.

    Кукуруза

    Польза ядрышек кукурузы в вопросе их посадки сохраняется не более 3 лет. Высушенные семена, упакованные во влагонепроницаемые емкости, можно хранить при комнатной температуре – от 21 до 32 градусов Цельсия.

    Для проверки на всхожесть отбирают крупные семена и выдерживают их в солевом растворе на протяжении 5 минут. Всходы появляются через 6-7 дней после замачивания.

    Семена лука сохраняют свои полезные свойства для посадки на протяжении 3-4 лет после сбора. Хранить зернышки для посева необходимо в сухом прохладном месте.

    Всхожесть материала не слишком велика, она составляет 50-80%. Для увеличения количества всходов семена можно предварительно обработать раствором медного купороса. Для этого в 1 литре воды разводят 2-5 г активного вещества.

    Морковь

    Максимальная длительность хранения семян моркови составляет 3-4 года после момента сбора урожая, однако оптимальный период для посева – 1-2 года. Рекомендуемая температура хранения посевного материала 12˚… 16˚ Цельсия, а влажность воздуха – 30-60%. Показатель всхожести колеблется от 45 до 70%. Хранить семена желательно в непрозрачной упаковке либо в месте, защищенном от прямых лучей солнца.

    Прорастают семена при температуре 20˚… 30˚ Цельсия на 10-12 день. Для повышения количества всходов посевной материал можно замочить в растворе с подкормкой, прогреть или обработать раствором марганцовки.

    Огурцы

    Хранение сеянцев огурцов без значительного снижения всхожести достигает 5-6 лет, однако наилучшим вариантом для посадки являются семена 2-3 годичной выдержки. Рекомендуемые условия хранения таковы: температура не выше 18˚ Цельсия, влажность не должна превышать 55%.

    Оптимальная температура для прорастания 26˚… 28˚ Цельсия. Всходы появляются через 5-7 дней.

    Для хранения семян болгарского перца необходимо организовать температуру воздуха в пределах 5 градусов Цельсия и влажность в диапазоне 55-60%. В таких условиях культура хранится на протяжении 3 лет.

    Учимся хранить мед правильно: где и как долго это делать

    Можно ли держать чеснок в холодильнике: 10 способов хранения овоща

    Чтобы повысить показатель всхожести, попробуйте замочить семена в 2%-ном растворе перманганата калия, а затем выдержать на протяжении 5 часов в растворе золы. Готовится он путем соединения литра воды и 20 граммов золы.

    Петрушка

    Длительность хранения семенного материала петрушки не очень велика – она составляет 3 года. По истечении этого периода зернышки становятся непригодными, вследствие высыхания эфирной оболочки. Оптимальными условиями для хранения материала считается температура в районе 15˚ Цельсия и влажность воздуха на уровне 50-60%.

    Показатель всхожести семян листовой петрушки составляет 70-95%, корневой – от 80 до 95%.

    Для проращивания петрушки необходима температура воздуха в пределах 20… 30 градусов Цельсия. Ростки появляются спустя 12-14 дней после посева.

    Сельдерей

    Корневой сельдерей обладает пониженной степенью и медленным темпом всхожести. Прорастание посевного материала второго класса составляет 50%, а первого класса – 70%. Ростки появляются спустя 20 дней.

    Длительность хранения семечек составляет 2-3 года. Хранить их рекомендуется при низкой температуре (около 12 градусов).

    Свекла

    Столовая свекла сохраняет свою всхожесть на протяжении 4-5 лет. Хранить семена необходимо при температуре 14 ˚… 16˚ Цельсия и влажности – 50-60%.

    Проращивание семян происходит при температуре, характерной для большинства овощных культур, – от 20 до 30 градусов Цельсия. Ростки появляются по истечении 8 дней.

    Томаты

    Томаты сохраняют высокие показатели всхожести довольно долго – до 5-6 лет. Массовая доля всхожести при обеспечении подходящий условий составляет 65-85%.

    Для проращивания семечек необходимо поместить их в температурный диапазон 22… 25 градусов Цельсия. В этом случае через 7-10 дней вы сможете увидеть всходы растения.

    Хранение посевных семян тыквы должно осуществляться в прохладном сухом помещении. Оптимальная температура – от 16 до 18 градусов Цельсия. Перебранные и просушенные семечки желательно поместить в бумажные пакетики или тканевые мешочки.

    Длительность пригодности посевного материала достигает 7 лет при правильном сборе и хранении. Всхожесть у культуры достаточно высокая – от 75 до 90%.

    Срок хранения семян укропа без вреда для уровня их всхожести составляет 2-5 лет. Благоприятная для прорастания температура колеблется в диапазоне 16˚… 23˚ Цельсия, а период от посева до появления ростков достигает 12-16 дней.

    Чтобы повысить вероятность появления густых всходов, перед высеванием семена следует поместить в тряпичный мешочек и замочить в горячей воде на протяжении 20-30 минут.

    Советует профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева

    1. Положите семена в бумажные пакетики и каждый подпишите.
    2. Поместите их поближе к полу в квартире или в подвал, подпол.
    3. Следите за температурным режимом и влажностью воздуха.


    Нажмите, чтобы прослушать

    Как хранить собранные семена в домашних условиях?. С каких растений можно собрать семена, когда это лучше сделать и, конечно же, как их подготовить к хранению. Примерно с середины зимы многие магазины, садовые центры и специализированные киоски начинают продавать семена овощных и цветочных культур. Их можно купить и по почте в интернет-магазине. Однако с каждым годом растет не только разнообразие предлагаемых сортов, но и, что более важно для покупателей, – их цена.
    – Выращивая овощи, цветы и травы из семян, собранных в собственном саду или огороде, вы получите настоящее удовлетворение. – считает профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева. – Чтобы быть уверенным, что собранные семена хорошо взойдут и из них получатся здоровые растения, необходимо помнить несколько важных принципов.
    В солнечный ясный день
    Сейчас как раз пришло время для этих забот, так как в саду уже лежит снег. Основные работы закончились.
    Предупреждаем, что не все семена цветов и овощей подойдут для сбора. Прежде всего необходимо помнить, что нельзя собирать их с гибридных растений. Ничтожно мала вероятность того, что выращенные культуры будут так же урожайны и похожи на те, которые вам понравились.
    К примеру, у гибридов F1 родительские признаки не наследуются, в результате можно получить совершенно новые сорта с признаками, отличающимися от «мамы» и «папы». Поэтому, если вы не любите такие сюрпризы, заранее внимательно посмотрите, что выращиваете: сорт или гибрид.
    практикум
    Сроки хранения семян
    От одного года до двух лет: лук, петрушка, астры, бархатцы, календула, однолетние флоксы, незабудки, диморфотеки.
    Три-четыре года: капуста, редька, редис, перцы, баклажаны, морковь, хризантемы, лаватеры, мальвы, петунии.
    Дольше всего обычно сохраняют всхожесть крупные семена гороха, бобов, фасоли, тыквы, кабачков, огурцов, томатов, свеклы, космеи, настурции, душистого горошка, целозии, амаранта, бальзаминов, васильков.
    Растения, дающие плоды, при длительном хранении становятся более урожайными, поэтому томаты, огурцы, перцы сеют не в первый год после сбора, а спустя как минимум три года.
    Большинство семян корнеплодов лучше всего сеять свежими. Особенно быстро истекает срок годности семян зеленных и пряно-ароматических культур,
    Комнатные растения и декоративные многолетники высевают немедленно, сразу после приобретения.
    Обязательно нужно собирать семена в стадии полной зрелости. Не секрет, что их крепкое «здоровье», хранение и всхожесть очень зависят от погодных условий, в которых они не только росли, но и были собраны.
    Таким образом, оптимальное время для сбора семян – ясный солнечный день, перед которым долго не было осадков.
    Если все-таки семена немного не дозрели и стояла влажная погода, то можно провести дозаривание семенников в хорошо проветриваемом, продуваемом помещении, поместив на бумажных листах или небольших мисках, блюдцах, периодически перемешивая. Комфортная температура для дозаривания семян – +20 – 24°С, для сушки – +30 – 35°С.
    Не полиэтилен, а бумага
    Тюменские садоводы уже собрали семена. Давайте подготовим их к длительному хранению.
    Аккуратно достаньте собранные и очищенные от мякоти плодов семена, разложенные для просушки на бумаге, и в течение нескольких дней тщательно их подсушите.
    Есть семена, которые просто очищают от оставшихся стеблей и всяческого мусора и засыпают в бумажные пакетики. Каждый пакетик желательно подписать: должна быть информация о виде растения, дата и место сбора, срок и место посева.
    на заметку
    Семена лаватеры, космеи, агератума, ипомеи, гайлардии можно собирать как недозревшими, так и полностью готовыми, всхожесть при этом остается очень высокой.
    Известно немало случаев, когда один и тот же сорт культуры десятилетиями не сбавляет урожайности. Весной его можно проверить на всхожесть и ждать крупных спелых плодов.
    Это особенно удобно, если собираетесь выращивать семена на продажу или обмениваться ими с другими огородниками.
    Лучше не закладывать семена на хранение в полиэтиленовые пакетики, они там быстро задохнутся. Помните, что семена – это живые организмы, особая многоклеточная структура сложного строения, служащая для размножения и расселения семенных растений. Для хранения семян лучше использовать пакеты, сделанные из обычного листа бумаги. Как говорится, дешево и сердито, а главное – очень быстро.
    Чтобы семена нормально проросли, лучше не хранить их более 2–4 лет. Особенно это актуально для большинства однолетников.
    Жизнеспособность семян зависит и от генетических характеристик вида. Это связано со строением кожуры. Если семя находится в «коробочке», открывается она труднее, а срок сохранности всхожих качеств дольше. Теплолюбивые виды требуют раннего посева и выгонки рассады под укрытием, которое убирают во второй половине мая, высаживая их на постоянное место. Другие же семена можно сеять прямо в грунт.
    Кроме того, некоторые сорта цветов, растущие на клумбе по соседству, могут переопыляться, к примеру, петунии.
    Однако для опытных садоводов это не проблема: они используют для цветков, предназначенных для сбора семян, защитные колпачки из марли, опыляя эти цветки вручную. А можно просто высаживать на клумбе по одному сорту цветов. В этом случае переопыление цветкам не грозит.
    Семена хорошо себя чувствуют при температуре +15 – 20°С.
    Силикагель для семян
    Где лучше хранить их? Можно в любой комнате, только не на кухне, где так часто бывают перепады влажности и температуры. Поместите их поближе к полу, в нижних ящиках шкафов, под кроватью.
    Если семян много, поместите их в подвал или подпол, где температура постоянно низкая. Если опасаетесь грызунов и излишней сырости, положите семена в банки с герметично закрывающимися крышками. Дополнительной защитой от влаги может стать силикагель. Его даже покупать не придется: крупинки синтетического материала, впитывающего влагу из воздуха, можно встретить коробках вместе с новой обувью из магазина. Поместите в каждую банку немного таких крупинок, и они заберут лишнюю сырость.
    Читайте больше:
    Какие дачные работы сделать в последний месяц осени?
    Как правильно сохранить собранный урожай?

    С каких растений можно собрать семена, когда это лучше сделать и, конечно же, как их подготовить к хранению

    Защитите семена от излишней влажности || Фото с сайта: yandex.ru

    Примерно с середины зимы многие магазины, садовые центры и специализированные киоски начинают продавать семена овощных и цветочных культур. Их можно купить и по почте в интернет-магазине. Однако с каждым годом растет не только разнообразие предлагаемых сортов, но и, что более важно для покупателей, — их цена.

    Выращивая овощи, цветы и травы из семян, собранных в собственном саду или огороде, вы получите настоящее удовлетворение. — считает профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева. — Чтобы быть уверенным, что собранные семена хорошо взойдут и из них получатся здоровые растения, необходимо помнить несколько важных принципов.

    В солнечный ясный день

    Сейчас как раз пришло время для этих забот, так как в саду уже лежит снег. Основные работы закончились.

    Предупреждаем, что не все семена цветов и овощей подойдут для сбора. Прежде всего необходимо помнить, что нельзя собирать их с гибридных растений. Ничтожно мала вероятность того, что выращенные культуры будут так же урожайны и похожи на те, которые вам понравились.

    К примеру, у гибридов F1 родительские признаки не наследуются, в результате можно получить совершенно новые сорта с признаками, отличающимися от «мамы» и «папы». Поэтому, если вы не любите такие сюрпризы, заранее внимательно посмотрите, что выращиваете: сорт или гибрид.

    практикум

    Сроки хранения семян

    • От одного года до двух лет: лук, петрушка, астры, бархатцы, календула, однолетние флоксы, незабудки, диморфотеки.
    • Три-четыре года: капуста, редька, редис, перцы, баклажаны, морковь, хризантемы, лаватеры, мальвы, петунии.
    • Дольше всего обычно сохраняют всхожесть крупные семена гороха, бобов, фасоли, тыквы, кабачков, огурцов, томатов, свеклы, космеи, настурции, душистого горошка, целозии, амаранта, бальзаминов, васильков.
    • Растения, дающие плоды, при длительном хранении становятся более урожайными, поэтому томаты, огурцы, перцы сеют не в первый год после сбора, а спустя как минимум три года.
    • Большинство семян корнеплодов лучше всего сеять свежими. Особенно быстро истекает срок годности семян зеленных и пряно-ароматических культур,
    • Комнатные растения и декоративные многолетники высевают немедленно, сразу после приобретения.

    Обязательно нужно собирать семена в стадии полной зрелости. Не секрет, что их крепкое «здоровье», хранение и всхожесть очень зависят от погодных условий, в которых они не только росли, но и были собраны.

    Таким образом, оптимальное время для сбора семян — ясный солнечный день, перед которым долго не было осадков.

    Если все-таки семена немного не дозрели и стояла влажная погода, то можно провести дозаривание семенников в хорошо проветриваемом, продуваемом помещении, поместив на бумажных листах или небольших мисках, блюдцах, периодически перемешивая. Комфортная температура для дозаривания семян — +20 — 24°С, для сушки — +30 — 35°С.

    Не полиэтилен, а бумага

    Тюменские садоводы уже собрали семена. Давайте подготовим их к длительному хранению.

    Аккуратно достаньте собранные и очищенные от мякоти плодов семена, разложенные для просушки на бумаге, и в течение нескольких дней тщательно их подсушите.

    Есть семена, которые просто очищают от оставшихся стеблей и всяческого мусора и засыпают в бумажные пакетики. Каждый пакетик желательно подписать: должна быть информация о виде растения, дата и место сбора, срок и место посева.

    на заметку

    • Семена лаватеры, космеи, агератума, ипомеи, гайлардии можно собирать как недозревшими, так и полностью готовыми, всхожесть при этом остается очень высокой.
    • Известно немало случаев, когда один и тот же сорт культуры десятилетиями не сбавляет урожайности. Весной его можно проверить на всхожесть и ждать крупных спелых плодов.

    Это особенно удобно, если собираетесь выращивать семена на продажу или обмениваться ими с другими огородниками.

    Можно ли эксплуатировать холодильник на балконе зимой включенным

    Если возникает вопрос о покупке второго холодильника, к примеру — это большая семья или в нем маленькая морозильная камера, причин может быть много, возникает второй вопрос: Куда его поставить? Маленькие кухни, узкие коридоры – не вариант. Можно ли ставить холодильник на балкон? – давайте разберемся.

    Ставим холодильник на балкон

    Холодильник должен стоять вдали от отопительных приборов, ни как ни рядом с плитой. Обстановка на кухне отличная, перестановка мебели крайне нежелательна. Значит, остается один прекрасный вариант – это поставить технику на балконе.

    На присоединенной лоджии

    Слитая с кухней лоджия увеличивает площадь кухни и их смело назвать кухней, единственным напоминанием остаются выступ с подоконником, да и те некоторые умельцы убирают. Конечно, на таком бывшем балконе или лоджии холодильник будет прекрасно работать. Здесь оптимальная температура Проблему с монтированием розетки – решит специалист, в крайнем случае, всегда можно воспользоваться удлинителем. В таком месте аппарату не страшны ни знойная летняя жара, ни морозы.

    Балкон или лоджия

    Если все же лоджия или балкон не застеклен? В таком случае невозможно поддерживать оптимальные условия для работы холодильника. Зимой в агрегате особой надобности и не возникает, температура и так будет достаточно низкой, да и при низких температурах техника откажется работать. К тому же мороз и повышенная влажность испортят даже самый качественный агрегат, образуется ржавчина, резинки испортятся, пластиковые части покоробятся.

    Пагубное воздействие окажет на холодильник и летний зной, краска пожелтеет от солнца и повздувается от попадания влаги, охладительная система набьется пылью. От повышенной влажности портится электро изоляция, что в свою очередь может привести к несчастному случаю. Не пройдет и нескольких лет как его можно будет вывезти на помойку.

    Перечислим основные причины, по которым холодильнику не место на не застекленном балконе:

    • жара ухудшает работу компрессора и увеличивает энергопотребление;
    • зимой охлаждающая жидкость может замерзнуть и эксплуатировать агрегат будет невозможно;
    • от климатических условий зависит работа аппарата, он может сломаться;
    • внешний вид уничтожат погодные условия;
    • по технике безопасности аппарат не должен находиться на открытой лоджии.

    Один вариант покупка холодильника, который предназначен для работы на улице, такие часто можно наблюдать возле киосков, но как правила они промышленные, габаритные и дорогие, что значительно снижает спрос на приобретение.

    Застекленная лоджия

    Если сравнивать присоединенную лоджию и просто застекленную, во втором случае статуса жилого помещения нет. И это усложняет установку техники на таком балконе. Нужно контролировать температуру помещения и учитывать нормы, при которых должен работать агрегат. С ними можно ознакомиться, прочитав инструкцию по эксплуатации конкретного экземпляра. Как правило, эти нормы колеблются от +16 до +32 градусов по Цельсию. Принимать решение будете, исходя из возможности, поддерживать комфортную для работы температуру. Система охлаждения откажет при понижении температуры ниже, указанных норм. Возможно, он будет работать, но будет ломаться либо вовсе сгорит.

    Предлагаем возможности решить проблему:

    • Эксплуатируйте холодильник в рамках температурных норм. Зимой можно продукты хранить просто на балконе, там и так будет холодно. Жару придется переждать;
    • Переносите агрегат в помещение, и выносите на балкон, только когда тепло. В этом варианте много минусов, ведь всегда придется держать место для него свободным. Да и таскать тяжелую вещь не всем под силам;
    • Можно обогревать лоджию зимой, а летом охлаждать. Можно изменить систему отопления вывести батарею или утеплить помещение, тогда проблема с регулировкой температуры будет забыта.

    Трудности не покинут и летом. Ведь бесперебойная работа также не может быть гарантирована при повышении отметки термометра выше 32.Система охлаждения не будет справляться со своими функциями, пути решения проблемы:

    • устанавливаем аппарат туда, куда не достают солнечные лучи;
    • украшаем окна плотными жалюзи;
    • делаем сквозняк.

    Правила безопасности

    • размещаем аппарат в 20 см от стен;
    • используем надежную розетку, чтобы можно было оставлять агрегат включенным;
    • изолируем проводку, устанавливая защитные коробки;
    • провода, розетка должны быть в таком месте, что бы домашние питомцы или дети не имели к ним доступа.

    Если вы живете в широтах с суровым климатом, даже если балкон утепленный выносить на него холодильник на постоянной основе все же не рекомендуют. Одно решение — это отапливаемый балкон.

    Утепленная лоджия

    Если лоджия утепленная, можно смело выносить холодильник и устанавливать его на балконе. На такой лоджии температура упадет ниже нормы практически одновременно с остальной жилплощадью. Что позволит сэкономить на обогреве. Когда температура за окном опустится ниже ноля, придется начать обогревать помещение. Если воспользоваться обогревателем с функцией автоматического терморегулирования, можно забыть о контроле температуры, задав определенную, обогреватель будет ее поддерживать. Нельзя использовать обогреватели с открытой спиралью возле охладительной системы. Это нанесет непоправимый вред холодильнику.

    Подведем итоги

    Из выше изложенного, можно сделать вывод: если вам под силу контролировать температурный режим, вы создадите оптимальные условия для функционирования агрегата, смело выносите холодильник на лоджию, и он прослужит долгие годы. И все-таки не самым главным критерием является температурный режим, на первое место стоит отнести безопасность обитателей квартиры. Для этого нужно соблюдать пожарную безопасность, и сделать все, что бы о поражении током слышать только с телевизора.

    Это интересно:

    Как законсервировать холодильник на даче на зиму? | Стройка и дизайн | Дача

    Перед тем как оставить холодильник на долгое время в выключенном состоянии, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации и изучить данные, касающиеся температурного режима хранения и эксплуатации прибора.

    Как хранить холодильник на даче зимой?

    После окончания дачного сезона холодильник следует отключить от сети и убрать из него все продукты. Если у прибора есть функция автоматической разморозки, то следует воспользоваться ею. После этого следует помыть все стенки и двери внутри холодильника и морозилки и протереть их насухо.

    Чем мыть?

    Холодильник следует мыть теплой водой с использованием неабразивных губок и небольшого количества неконцентрированного моющего средства. Холодильник нельзя мыть порошковыми чистящими средствами, а также средствами, содержащими хлор, едкие химикаты или кислоты. После того, как вы помоете холодильник, его следует хорошо протереть сухой салфеткой или полотенцем. 

    Отключая холодильник на длительное время, также следует очистить резиновый уплотнитель. В нем не должно быть никаких крошек и жидкости, из-за которой резина при низких температурах может начать трескаться и разрушаться.

    Где лучше держать?

    Оставлять холодильник лучше в сухом помещении при температуре не ниже +5°С. Оставлять его в комнате, где будет отрицательная температура и сырость, нельзя, поскольку может появиться коррозия, а защитный слой, которым покрыт холодильник, осыпется. Краска начнет трескаться под воздействием холода и повышенной влажности, в результате чего холодильник может начать ржаветь. Дверцы вымытого холодильника следует оставить чуть приоткрытыми, чтобы избежать появления неприятных запахов и плесени. 

    Нужно ли периодически включать холодильник?

    Холодильник следует периодически, хотя бы раз в месяц, включать на 2-3 часа. Это необходимо для возобновления смазки компрессора и разгона внутри системы охлаждающей жидкости.

    Смотрите также:

    Гелевые шарики на морозе. Лопнут ли шарики на морозе и холоде.

       Геливые шарики – один из популярнейших видов украшений, а также недорогих универсальных подарков. Использование этого летающего чуда не вызывает никаких хлопот и сложностей, если погодные условия довольно комфортные – температура воздуха не достигает отрицательных отметок, или, напротив, не поднимается до слишком высоких. Гелевые шарики на морозе или под прямым палящим солнцем могут претерпевать серьезные метаморфозы, после которых велика вероятность выхода изделий «из строя». К счастью, соблюдение определенных правил, позволит избежать утилизации шаров раньше положенного срока.

    Гелиевые шарики на морозе: главное правило

      Как вы считаете, лопаются ли гелевые шарики на холоде? Такая ситуация не исключена. А если подвергнуть латексную продукцию в надутом состоянии резкому температурному перепаду, то и вовсе, это случится обязательно. Поэтому, главное правило – избегать больших скачков температуры воздуха. Если надули шар в помещении, через несколько минут вынесли на мороз, а затем снова зашли с ним обратно – «трагедии», казалось бы, не избежать. Выдержать такую «нагрузку» смогут лишь очень качественные латексные или фольгированные экземпляры с правильными условиями хранения и хорошим сроком годности

      Не хотите рисковать? Оформляйте воздушные гелиевые инсталляции и композиции в месте их непосредственного использования. Чтобы не думать, как же поведут себя фольгированные шары на холоде или их «латексные собратья» во время выездной свадебной церемонии в осеннее-зимний период — надувайте их прямо на улице. Тогда в самый ответственный момент можно не бояться, что шары «подведут».

    Как холод влияет на гелиевые шары с обработкой?

      Как известно, существует специальная жидкость – Hi Float, после обработки которой, шарик становится прочнее, а его летательные свойства продляются. Казалось бы, вот оно – спасение для латексной продукции при использовании на холоде! Но на деле, все наоборот!

      Вещество Хай Флоат после нанесения подсыхает и образует защитную пленку на поверхности шара, не позволяющей гелию просачиваться наружу. Если выйти с таким шариком на мороз, то из-за химических свойств газа изделие уменьшится в размере, а на защитной пленке образуются микротрещины. По возвращению в помещение «скукоженный» латексный экземпляр снова «расправится», а вот микротрещины, которые будут пропускать газ, уже никуда не денутся.   

      Получается, гелевые шарики на морозе с обработкой будут вести себя также, как шары без нее.

    Как донести гелиевые шарики в мороз пешком:

      Для того чтобы осуществить транспортировку пешим ходом используются специальные объемные полиэтиленовые мешки 

      В один такой пакет вмещается до 25 латексных шаров 12 дюймов в надутом виде, либо две фольгированные цифры и около 15 шариков.

      Более подробно с ними можно ознакомиться здесь

    Иные опасности

      С тем, как ведут себя фольгированные и латексные шары на холоде, и как предостеречь их от «беды» вроде бы понятно. А есть ли что-то еще, чего нужно опасаться?

    Многие специалисты подтвердят, что холод – не самый главный враг шаров. В жаркую летнюю погоду воздушные конструкции в помещении держатся даже хуже, чем те же инсталляции на улице зимой. Дело в высокой влажности воздуха и активном воздействии ультрафиолета. Из-за первой причины они становятся «тяжелыми» и «неподъемными», из-за второй – выгорают, становятся тоньше и быстрее лопаются.

      Лопаются ли гелевые шарики при сильном ветре? Этот фактор не менее опасен, чем прямые солнечные лучи. Сильные порывы могут разрушать конструкции, а развеиваясь, шары могут цепляться за ветки деревьев, острые углы зданий, баннеры и другие препятствия. Поэтому при планировании уличного мероприятия, стоит непременно обратить на прогноз погоды, и при ветреном дне тщательнее продумывать воздушные конструкции и способы их крепления.

    150.00 р.

    Как хранить тыкву правильно | Где, сколько и при какой температуре хранить тыкву в квартире

    Овощи и грибы

    Тыква – замечательный овощ, богатый витаминами и минералами, а также отлично подходящий для детского и диетического питания. Регулярное употребление тыквенных блюд избавляет от раздражительности, снимает усталость, улучшает настроение. Наличие в тыкве уникального витамина Т, редко встречающегося в других овощах, способствует сжиганию жиров и стимулирует обмен веществ, что помогает сбросить лишние килограммы.

    Уникальные свойства тыквы делают ее незаменимым продуктом при заболеваниях крови, печени, почек. Давно известны и ценные свойства тыквенных семечек, которые не только богаты полезными микроэлементами, но и способны бороться с кишечными паразитами. Правильно организованный рацион должен включать тыкву круглый год. Но сразу появляются вопросы, как, сколько, где и при какой температуре хранить этот солнечный овощ зимой, чтобы получать максимум ценных веществ и не потерять его вкусовые качества, а также можно ли хранить разрезанную тыкву.

    Как правильно хранить тыкву

    Тыква обычно дает прекрасный урожай при небольших трудозатратах и правильном уходе, поэтому выращивание этот крупного, яркого и веселого овоща не доставляет особых хлопот огородникам. Более проблемный вопрос в том, как хранить зимой тыкву в доме и в квартире, где нет для условий для идеального хранения. Важной частью процесса сохранения урожая является сбор плодов и подготовка их к сбережению зимой. Убирают тыкву с грядок в сентябре — октябре, стараясь успеть до первых заморозков. Плодоножка созревшей тыквы должна быть жесткой и сухой. Опытные хозяйки знают, как правильно хранить тыкву, поэтому стараются не обломать плодоножку, чтобы плоды не начали портиться. Для сбора урожая нужно выбирать сухую солнечную погоду, потому что тыковки после снятия должны в течение недели просушиться на открытом месте, на солнышке. Для хранения зимой нужно правильно отобрать плоды – они должны быть только неповрежденными, с целой плодоножкой, оптимальная длина которой должна составлять 7-10 см. Но есть маленький секрет, как хранить тыкву, если на ней оказались неглубокие царапины, случайно нанесенные при сборе урожая. Такие бороздки можно заклеить бактерицидным пластырем, а зимой использовать эти овощи в первую очередь. Кстати, всё про хранение тыквенных семечек можно узнать тут.

    Температура хранения

    Оптимальная температура хранения тыквы составляет 5-15°С.

    После того, как плоды подсохнут, а кора их станет твердой, нужно выбрать место, где хранить тыкву. В собственном доме не возникает проблем, где хранить тыкву зимой. Конечно же, это сухой, темный и прохладный подвал или погреб. При какой температуре хранить тыкву – зависит от ее сорта. Оптимальная температура хранения составляет 5-15°С, но некоторые сорта тыквы уютно себя чувствуют зимой даже в теплой комнате. Совершенно не подходят для хранения тыквы помещения с повышенной влажностью или промерзающие в зимний период. Укладывают плоды в погребе на стеллажах с соломой так, чтобы плодоножка оказалась вверху, а между ними оставалось небольшое расстояние. Так, начавшая гнить, одна тыква не повлечет за собой порчу соседки по полке. Главное – вовремя проводить осмотр запасов и удалять загнивающие экземпляры. Нет необходимости выбрасывать тыкву, если она только начала портиться, достаточно вырезать пятно, а разрезанную тыкву сразу использовать или заморозить. Нет определенного срока, сколько можно хранить тыкву, но если правильно организовать хранение, то свежей тыквой можно лакомиться и зимой, и весной. Тыква, пригодная в пищу, должна оставаться свежей, без следов и запаха гнили. 

    Как хранить тыкву в квартире

    В городской квартире гораздо сложнее решить вопрос, как хранить тыкву на зиму. Ведь она требует много места, а также прохлады и темноты, что трудно обеспечить в стандартной квартире. Один из вариантов, как хранить тыкву в квартире, это размещение ее на полках в холодной кладовке. Если такой возможности нет, учитывая, что тыква очень крупный овощ, тогда можно оборудовать полки на застекленной лоджии или балконе. Раскладывать тыквы нужно аккуратно, чтобы плоды не соприкасались. От попадания прямых солнечных лучей их накрывают плотной тканью, не забывая периодически проверять состояние овощей. С наступлением морозов ценный урожай тепло и плотно укутывают, так как тыква плохо переносит отрицательную температуру.

    Как и другие овощи, и фрукты, сохранить в квартире тыкву до следующего урожая можно в сушеном виде. Преимущество такого способа хранения в том, что тыква при сушке значительно уменьшается в объеме, а это очень важно для тех, кому негде хранить огромные свежие плоды. Сушить тыкву можно в электросушилке или в духовке при температуре 50-60°С. Перед сушкой тыкву нарезают ломтиками не более сантиметра, бланшируют и дают просохнуть. Сушеную тыкву следует хранить в плотно закрытой посуде, а слои перекладывать пергаментной бумагой. Правильно высушенная тыква может храниться около года.

    При отсутствии хранилища очень большой урожай тыквы можно спасти, делая из нее полезный сок, пюре, вкуснейшие цукаты или маринованные овощные салаты.

    Как хранить тыкву в холодильнике

    Не было бы ничего проще, как хранить тыкву в холодильнике, если бы не ее размеры. Поэтому для сохранения большего количества продукта можно хранить тыкву в морозилке. Этот способ поможет сэкономить не только место в холодильнике, но и время для приготовления блюда из тыквы, так как замораживают ее полностью очищенной от кожуры и семечек.  Перед тем, как хранить тыкву в морозилке, разрезанную на кусочки или измельченную на терке мякоть расфасовывают в специальные лотки для заморозки или полиэтиленовые пакеты, удаляя лишний воздух, и плотно закрывают. В морозилке эти тыквенные полуфабрикаты могут храниться 10-12 месяцев. 

    Как хранить разрезанную тыкву

    Огромные плоды тыквы редко удается использовать за один раз полностью, поэтому постоянно возникает вопрос, как хранить тыкву разрезанную, если приготовить ее захочется следующий раз, например, через неделю. Кроме того, обрезать тыкву приходится, регулярно выбраковывая портящиеся во время зимнего хранения или поврежденные при сборе урожая экземпляры. Разрезанную на кусочки и очищенную тыкву в небольших количествах можно определить в холодильник. Там разрезанная тыква сохранится в пищевой пленке 10-14 дней, а плотно завернутая в фольгу – до 30 дней, если обертку иногда менять. Чтобы кусочки разрезанной тыквы не высохли и не завяли, их рекомендуется смазать растительным маслом. Увеличить срок хранения можно, воспользовавшись морозильной камерой, как это описано выше. Размораживание разрезанной тыквы при комнатной температуре займет 4-5 часов, поэтому, в случае необходимости, можно прибегнуть к быстрому размораживанию в микроволновой печи или духовке.

    Правильно сохраненная тыква обеспечит витаминную защиту организму и хорошее настроение до нового урожая.

    Смотрите также:


    Другие материалы сайта

    Поддержите работу гаражного холодильника этой зимой

    У вас в гараже стоит холодильник? Или вы хотите его установить? Наличие холодильника в гараже — отличный способ хранить лишние и объемные продукты. Хотя это может быть полезно, большинство гаражных холодильников в какой-то момент перестают работать зимой, если их не использовать. Помещение холодильника в гараж без предварительной подготовки может привести к размораживанию продуктов в морозильной части или в части холодильника.Вот несколько способов сохранить работоспособность гаражного холодильника этой зимой.

    Остерегайтесь оттаивания

    Холодильники

    работают, начиная охлаждаться всякий раз, когда температура в помещении поднимается выше заданного значения (обычно около 36 градусов), и продолжают работать до тех пор, пока температура не вернется к норме. Это означает, что если температура в вашем гараже упадет и останется ниже установленной температуры, ваш холодильник перестанет работать. Когда ваш холодильник выключается, отключается и морозильная камера.Это может привести к тому, что в морозильной камере останутся размороженные продукты, а в холодильнике — замороженные продукты. Хотя не все холодильники защищены от этого, у холодильников с двумя термометрами меньше шансов столкнуться с этой проблемой.

    Проверить нагреватель

    Вы когда-нибудь задумывались, как эти уличные автоматы по продаже напитков продолжают работать? Они остаются на улице всю зиму и представляют собой не более чем холодильники. Этот тип холодильника включает в себя внутренние нагреватели, которые поддерживают контролируемую температуру. Если в вашем холодильнике еще нет нагревательного элемента, возможно, пора присмотреться к нему.Некоторые холодильники позволяют приобрести эту функцию, чтобы помочь вашему холодильнику правильно работать в неотапливаемых помещениях. Другие производители сделали комплекты нагревательных змеевиков, которые можно добавить к существующему холодильнику. Наличие какого-либо внутреннего нагревательного элемента необходимо для правильной работы холодильника при низких температурах наружного воздуха.

    Посмотрите на диапазон температур

    В большинстве холодильников есть один термометр, расположенный в секции для свежих продуктов. Это то, что определяет температуру и сообщает холодильнику начать охлаждение, когда это необходимо.В других холодильниках есть два термометра — один расположен в отделении свежих продуктов, а другой — в морозильной камере. Это те типы холодильников, которые лучше всего подходят для вашего гаража. Они имеют более широкий температурный диапазон и способны выдерживать колебания температуры. Наличие холодильника подходящего типа в вашем гараже необходимо для бесперебойной работы в течение всей зимы.

    Когда дело доходит до наличия в гараже дополнительного холодильника, вам нужно знать несколько вещей. Установка подходящей модели холодильника с двумя термометрами и внутренним обогревом — правильный шаг к полностью работающему гаражному холодильнику.В Doc’s Appliance Service мы обслуживаем все марки и модели холодильников. Мы знаем, как сохранить вашу технику в рабочем состоянии всю зиму. Чтобы узнать больше об услуге Doc’s Appliance Service или назначить встречу сегодня, свяжитесь с нами по телефону 800-726-7130.

    Можно ли безопасно поставить холодильник на улице? — Капитан Патио

    Можно ли ставить холодильник на улицу? Поверьте, я понимаю, почему вы хотите задать этот вопрос.

    Каждый человек мечтает иметь оазис холодных напитков рядом со своим внутренним двориком или открытым пространством. Однако ответ немного сложен.

    Да , холодильник можно поставить на улице. Нет , наверное, он не будет работать так хорошо, как внутри. Мы разберемся в нюансах и к концу статьи вы станете мастером!

    Во-первых, давайте рассмотрим различия между внутренними и внешними холодильниками.

    Различия между внутренними и внешними холодильниками

    Вы были бы прощены, если бы думали, что все холодильники созданы равными.

    В то время как те же фундаментальные знания применимы независимо от того, находитесь ли вы в помещении или на улице, каждый холодильник подходит для определенных условий. Для разных температурных диапазонов требуются разные стратегии охлаждения.

    Видите ли, ваша средняя семья никогда не отклоняется очень далеко от 55-80 градусов по Фаренгейту (13-27 C). За пределами этого диапазона комнатные холодильники теряют эффективность. При температуре ниже нуля ваш холодильник может даже заклинивать и полностью перестать работать!

    Итак, как я сказал выше: да , вы можете вынести свой холодильник на улицу.Тем не менее, есть причина, по которой холодильники в патио и гараже обычно относят к разряду напитков. Скорее всего, у вас возникнут проблемы в жаркие и холодные месяцы.

    Наружные холодильники имеют защиту от проблем, с которыми вы можете столкнуться с внутренними холодильниками. Уличные холодильники могут надежно работать в более широком диапазоне температур окружающей среды.

    Они также сделаны из прочного материала, который может противостоять погодным условиям. Однако такой холодильник может стоить дороже .Предположим, вы разместите домашний холодильник на улице.

    Проблемы с использованием холодильника вне помещения

    Какие проблемы могут возникнуть, если поставить холодильник на улицу? Ну, это зависит от того, запускаете ли вы его в январе или июле!

    Чрезвычайно жаркая погода вызовет другие проблемы, чем очень холодная погода. Кроме того, резкие колебания температуры осенью и весной могут вызывать различные проблемы. Во-первых, давайте разберемся с погодой.

    Проблемы с нагревом

    Когда я говорю о тепле, я имею в виду температуру выше 110 градусов по Фаренгейту. Большинство производителей гарантируют надлежащее охлаждение до этого уровня.

    Это может вас удивить, но на самом деле довольно легко хранить содержимое холодильника в холодном состоянии. , если оно уже остыло. Предположим, вы не оставляете дверцу холодильника открытой и не берете новый напиток каждые 5 минут, в большинстве случаев жаркая погода означает лишь немного более высокие счета за электроэнергию.

    При этом, когда ртуть поднимается на выше 110 градусов, могут начать возникать проблемы. Холодильник должен работать больше, что вызывает большую нагрузку на оборудование.

    Более высокие температуры означают, что компоненты и прокладки / уплотнения также будут более горячими. Это может снизить их эффективность и увеличить скорость износа.

    Однако вы начнете испытывать настоящие проблемы с , когда температура упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту или около того.

    Проблемы с холодом

    Если вы охлаждаете напитки в холодильнике, лучше всего подойдет более прохладная погода (мы говорим о температуре от 32 до 60 градусов по Фаренгейту).Холодильнику не нужно работать так усердно, чтобы поддерживать низкую температуру содержимого, снижая общую электрическую нагрузку.

    Это может показаться отличным, но за это приходится платить. Поскольку воздух, проходящий через компрессор, никогда не нагревается в достаточной степени, механизм, поддерживающий морозильную камеру в холодном состоянии, почти не работает.

    Это снижение эффективности означает, что морозильной камере будет сложно продолжать замораживать продуктов (ознакомьтесь с нашим сестринским руководством по морозильникам).

    Холодная погода устраняет эту неэффективность, но есть риск заклинивания компрессора при отрицательных (ниже 32 градусов по Фаренгейту) температурах.

    Хотя низкие температуры на улице будут держать вашу еду и напитки холодными на короткое время, вам следует дважды проверить, работает ли ваш холодильник, когда погода снова станет теплой.

    Советы по поддержанию работоспособности уличного холодильника

    Даже если вы играли с уличным холодильником в суровую погоду, вы все равно можете предпринять шаги для обеспечения бесперебойной работы.Вот несколько советов, которые помогут в этом.

    Добавить дополнительную изоляцию

    Добавление дополнительной изоляции к холодильнику сократит объем работы, необходимой для поддержания внутренних компонентов в рабочем состоянии и в хорошем состоянии. Чтобы увидеть пример того, как кто-то делает это, посетите этот форум по пермакультуре (ссылка).

    Если возможно, вы можете подумать о том, чтобы построить целую изолированную (но все же вентилируемую) зону для вашего уличного холодильника.

    Поставьте холодильник подальше от прямых солнечных лучей

    Это просто сделать.Если у вас есть крытая веранда или застекленная веранда во внутреннем дворике, просто убедитесь, что под ней стоит холодильник. Если вы этого не сделаете, попробуйте переместить его в затененное место во внутреннем дворике или на открытом воздухе.

    Защитите холодильник от непогоды

    Это может быть покрыто № 2, но очень важно, чтобы ваш холодильник не подвергался прямому воздействию дождя или снега.

    Это может вызвать ржавчину вашего уличного холодильника. и потенциально могут повредить внутренние детали. Если в вашем патио есть проблема со стоячей водой, я рекомендую установить небольшую платформу, чтобы не допускать попадания в холодильник влажной земли .

    Вот регулируемая модель от Amazon, которая должна соответствовать всем требованиям (ссылка), в зависимости от веса вашего холодильника и его объема.

    Капитан

    Я Чак (капитан). Я увлечен своим открытым пространством и люблю делиться своим опытом с миром в целом. Я хочу, чтобы Captain Patio стал лучшим местом в Интернете, где можно найти, поделиться и узнать обо всем, что связано с внутренним двориком. Когда я не придерживаюсь своего графика содержания, я провожу время с женой и двумя детьми (обычно во внутреннем дворике!).

    Недавние сообщения

    ссылка на Что делать, если качели на крыльце покосились

    Что делать, если качели на крыльце скручены

    Возможность сидеть на качелях на крыльце очень расслабляет, но это ощущение может быть испорчено, если вы всегда скатываетесь в сторону или наклоняетесь назад. Если. качели на крыльце неровные, может быть …

    ссылка на 4 шикарных альтернативы для наружных французских дверей

    4 шикарных альтернативы для наружных французских дверей

    Французские двери в наши дни являются огромным трендом для домов, но иногда то, что популярно, не соответствует вашим личным предпочтениям.Например, возможно, конструкция вашего дома не позволяет использовать французские двери, …

    Не храните пищу на улице, если вы потеряете электроэнергию. Вот почему

    Эта зимняя буря — редкость для нас, жителей Северного Техаса, и иногда мы не знаем, что делать. Сотни тысяч людей в этом районе были без электричества в течение нескольких часов, что означает, что холодильники и морозильники вышли из строя.

    У большинства из нас, скорее всего, нет резервных генераторов. Многим также не хватает воды из-за замерзших труб.Это приводит к множеству вопросов о безопасности пищевых продуктов, а также о том, что есть и пить.

    Вот несколько советов от Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США и Texas A&M AgriLife.

    * Держите дверцы холодильника и морозильника закрытыми. Холодильник будет хранить продукты холодными в течение примерно 4 часов, если дверь будет закрыта. Полная морозильная камера будет поддерживать свою температуру около 48 часов (24 часа, если она заполнена наполовину).

    * Поместите мясо и птицу сбоку от морозильной камеры или на лоток, чтобы предотвратить перекрестное заражение от таяния сока.Сгруппируйте другие продукты в холодильнике, чтобы создать «эффект иглу», который поможет сохранить продукты холоднее.

    * Повторяем, не пытайтесь хранить еду на улице, даже если она замерзает. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что внешние температуры нестабильны, из-за чего охлажденные продукты попадают в «опасную зону» с температурой выше 40 ° F, позволяя бактериям расти, а замороженные продукты могут начать таять. Пища, хранящаяся на открытом воздухе, также могла быть подвержена воздействию животных и антисанитарным условиям. Между тем, горячая пища должна быть теплее 140 °.

    * Однако низкие наружные температуры могут пригодиться. Вы можете сделать лед, наполнив ведра или банки водой и оставив их на улице, чтобы они замерзли. Согласно Министерству сельского хозяйства США, используйте этот лед, чтобы положить в морозильную камеру, холодильник или холодильники, чтобы продукты оставались холодными.

    * Старайтесь есть из буфета, который можно долго хранить, и не пытайтесь готовить, если у вас пропало электричество. Подумайте о крекерах, бобах, орехах, сэндвичах PB&J и хлопьях со стабильным при хранении молоком на растительной основе.

    Вот еще идеи без приготовления еды из отчета Consumer Reports. Кроме того, никогда не используйте грили или походные печи в помещении для приготовления пищи. Вот еще несколько советов по приготовлению пищи на открытом воздухе от Texas A&M AgriLife.

    * После восстановления питания проверьте температуру внутри холодильника и морозильной камеры. Если температура каких-либо скоропортящихся продуктов (например, мяса, птицы, морепродуктов, молочных продуктов, яиц или остатков) была выше 40 ° F в течение двух или более часов, избавьтесь от них.

    * Помните ключевое правило: если сомневаетесь, выбросьте его.

    USDA говорит, что нельзя хранить еду на снегу

    Зимние штормы могут привести к отключению электричества, что затрудняет безопасное хранение продуктов в холодильнике или морозильной камере.В районах, где на земле лежит снег, у вас может возникнуть соблазн поставить эту еду на улицу, чтобы не замерзнуть (вы не будете одиноки!), Но Министерство сельского хозяйства США предостерегает от этого.

    У Министерства сельского хозяйства США есть страница с часто задаваемыми вопросами, на которой даны ответы о лучших способах обеспечения безопасности пищевых продуктов во время чрезвычайной ситуации. Хотя складывание еды в снег может показаться быстрым решением, есть две основные причины, по которым это не может гарантировать свежесть. Во-первых, наружная температура может меняться по часам, даже если снег все еще идет, а солнечные лучи все еще могут оттаивать замороженные продукты.Во-вторых, размещение пищи на открытом воздухе делает ее уязвимой для животных и других антисанитарных условий. Министерство сельского хозяйства США объясняет, что дикие животные могут являться носителями бактерий и болезней, поэтому продукты, с которыми они контактируют, никогда не следует употреблять в пищу.

    Вместо этого Министерство сельского хозяйства предлагает воспользоваться холодной погодой, сделав свои собственные кубики льда или заморозив любые пакеты со льдом, которые у вас могут быть. Эти самодельные кубики льда затем можно поместить в морозильную камеру или холодильник вместе с едой, чтобы поддерживать ее температуру и гарантировать, что ее можно будет съесть позже, не опасаясь причинить вред здоровью.

    Как правило, такие предметы, как мясо, птица, рыба и яйца, следует хранить при температуре не выше 40 градусов по Фаренгейту, а замороженные продукты — при температуре не выше нуля градусов по Фаренгейту. Хотя это трудно поддерживать во время перебоев в подаче электроэнергии, Министерство сельского хозяйства США утверждает, что максимально закрытые дверцы холодильника и морозильной камеры могут помочь вашей пище оставаться при необходимой температуре до четырех часов. Если дверцы остаются закрытыми, полная морозильная камера может поддерживать температуру до 48 часов. Если вы слышите о приближающемся шторме, также неплохо спланировать заранее, купив стабильное при хранении молоко, воду и консервы, которые не требуют охлаждения, чтобы оставаться свежими.

    Подробнее о том, как Министерство сельского хозяйства США советует людям хранить пищу в безопасности во время чрезвычайных ситуаций, можно здесь.

    Алексис Морилло
    Заместитель редактора
    Алексис Морилло — младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Как хранить холодильник: пошаговое руководство

    Холодильник — одно из самых распространенных устройств, которое людям необходимо разместить внутри единицы самостоятельного хранения.

    К счастью, хранить холодильник относительно просто, но важно принять необходимые меры предосторожности, чтобы избежать заражения плесенью, нежелательными запахами и вредителями. Поскольку холодильники и морозильники удерживают влагу, вам нужно будет принять дополнительные меры предосторожности при помещении холодильника на краткосрочное или долгосрочное хранение.

    Выберите правильное хранилище

    Удобство, которое вы хотите найти, — это доступ к устройству хранения данных. Если вы ищете собственное хранилище в SpareFoot, вы можете ограничить поиск, чтобы отображались только хранилища с этой функцией.

    • Поскольку холодильник может быть необратимо поврежден, если его уронить или слишком сильно наклонить набок (подробнее об этом позже), вам не нужно выполнять какие-либо хитрые маневры, чтобы поместить его на хранение. Блок на верхнем этаже крытого складского комплекса может быть не лучшим выбором.
    • Выберите склад для хранения вещей с климат-контролем. Агрегаты с климат-контролем имеют регулируемую температуру и влажность воздуха, что делает их более подходящими для хранения холодильников. Колебания уровня влажности могут создать отличные условия для роста плесени или грибка.
    • Если говорить о размерах блоков, вам, вероятно, понадобится как минимум блок самостоятельного хранения 5 × 10. 5 × 5 не оставит места для маневра для установки прибора, а дверцы также могут быть слишком узкими.

    Найдите скидки на самостоятельное хранение рядом с вами

    Совет по хранению : Хранение на объекте с подъездным доступом минимизирует перемещаемое расстояние и, таким образом, минимизирует риск повреждения.

    Размораживание и очистка

    Если вы плохо очистите холодильник или морозильную камеру перед хранением, это может привести к такому беспорядку, что к тому времени, когда вы извлечете его из хранилища, ваше устройство будет непригодным для использования.

    Одна из проблем — плесень, которая может образоваться с остатков пищи и распространиться по остальной части холодильника. Плесень — это проблема даже в чистом холодильнике, хотя вероятность этого более высока, если вы храните грязный. Еще одна проблема — вредители. Муравьев и грызунов могут привлечь даже самые маленькие кусочки пищи, и они могут повредить электронные компоненты холодильника.

    Размораживание

    Готовы начать размораживание холодильника? Вот как это сделать:

    • Выньте все продукты из всех отделений и отключите прибор от электросети. Это запустит процесс размораживания.
    • Во время размораживания держите дверцы холодильника открытыми, чтобы влага могла выйти из холодильника.
    • Поместите полотенце так, чтобы в него не собиралась капающая вода.
    • Чтобы холодильник полностью высох, перед хранением его следует разморозить в течение недели.
    Очистка

    Пока холодильник размораживается, вы можете очистить внутреннюю и заднюю части прибора.

    • Выньте все ящики, полки и другие съемные детали.
    • Очистите или смочите их в слабом мыльном растворе — только обязательно удалите все остатки пищи. Используйте только теплую воду. Ошпаривание горячей водой может привести к растрескиванию холодного пластика или стекла.
    • Используйте смесь пищевой соды и воды (пара столовых ложек на литр), чтобы удалить любые загрязнения внутри холодильного и морозильного отделений.
    • Не используйте нашатырный спирт, хлорный отбеливатель или другие абразивные чистящие средства, так как они могут потрескаться или обесцветить как пластик, так и нержавеющую сталь.
    • Если вы еще этого не сделали, вытащите холодильник из его уголка или отделения, чтобы получить доступ к боковым и задним сторонам.
    • Протрите снаружи слабым мыльным раствором. Удалите пыль с катушек на задней части машины либо с помощью насадки-щетки работающего пылесоса, либо просто сухой тряпкой.
    • Отсоедините дренажную линию от стены на оставшуюся часть периода размораживания.

    Повторюсь, вот два наиболее важных вывода:

    • Во-первых, вам нужно разморозить как минимум неделю.
    • Во-вторых, используйте воду с мягким моющим средством снаружи устройства, полок и ящиков, но используйте только пищевую соду и воду во внутренних отсеках.

    Перемещение холодильника

    Неисправный компрессор — частая причина поломки холодильников, и перемещение холодильника может спровоцировать проблему. При перемещении и хранении холодильника старайтесь не опрокидывать его и всегда держите его в вертикальном положении.

    • Используйте тележку или тележку для перемещения холодильника — не пытайтесь накачать его двумя людьми.
    • Не перемещайте и не храните холодильник на боку.
    • Если вы наклоняете его во время движения на выезде (вам, вероятно, придется, чтобы посадить его в грузовик), дайте устройству постоять не менее 48 часов, прежде чем снова включить его.

    Вот краткое техническое описание того, почему это происходит:

    В современных холодильниках газ под высоким давлением перемещается в конденсатор во время работы компрессора.При опрокидывании фактическая жидкость (не газ) будет стекать из компрессора в конденсатор. Как только устройство будет возвращено в правильное положение, трубка не позволит маслу стечь обратно в компрессор, на котором оно должно быть. Когда компрессор запускается с маслом в конденсаторе, оно проталкивается обратно в змеевик конденсатора и на испаритель. Там становится холодно и вязко. Он не сможет вернуться домой к компрессору, который выходит из строя из-за нехватки масла.

    Следите за тем, чтобы холодильник был сухим

    Последнее, что вам нужно, — это отменить всю тяжелую работу по очистке, размораживанию и осторожному перемещению холодильника, позволив ему намокнуть внутри.В худшем случае у вас будет плесень и грибок, которые сделают холодильник бесполезным без серьезной очистки. В лучшем случае вы получите затяжной фанк в холодильнике, который отразится на вкусе и запахе вашей еды. Не совсем беспроигрышный вариант.

    Лучший способ избежать этого — полностью снять дверцы как в холодильном, так и в морозильном отделениях. Следуйте инструкциям в руководстве пользователя. Вы можете хранить оборудование в пластиковом пакете внутри холодильника. Это предотвратит образование даже малейшего уплотнения.

    Следующий лучший способ сделать это — оставить каждую дверь слегка приоткрытой, заклинив какой-либо предмет между дверью и рамой отсека. Это менее желательно, потому что объект может в конечном итоге погнуться, вмятины или иным образом повредить уплотнение, которое обеспечивает полное закрытие двери во время использования. Чтобы избежать этого, выберите в качестве клина гладкий плоский предмет (например, доску размером 4 x 1 дюйм).

    Хранение холодильника

    Если вы выполните следующие действия, у вас должен быть чистый холодильник без запаха, готовый к использованию, когда вы извлечете его из устройства.Не забудьте подождать 48 часов, прежде чем снова подключать его, чтобы не повредить компрессор.

    Как хранить холодильник: советы, как сохранять прохладу

    За годы до того, как Ричард Стэкпол стал экспертом по бытовым приборам и мастером по ремонту, он был вынужден научиться хранить холодильник после того, как он повредил свой. Он пошел в местный магазин бытовой техники за запчастями и, подружившись с владельцем, через пять лет открыл магазин.

    «У меня был холодильник, который я отложил на 10 минут, когда мы переехали из Лейквуда и Беллфлауэра (в Южной Калифорнии)», — сказал он.«Несмотря на то, что я хранил его в гараже в вертикальном положении и передвигал стоя, он больше никогда не остывал».

    Это был первый урок, который он усвоил о хранении в холодильнике: никогда не кладите и не храните холодильник на боку или лицевой стороной вниз, потому что он может вытеснить масла и газы, заставляющие машину работать. Теперь он помогает другим владельцам бытовой техники научиться ухаживать и хранить различную бытовую технику на своем канале YouTube.

    Если вы хотите хранить свой холодильник во время переезда или использования, продолжайте читать, чтобы получить больше советов Стэкпола, а также несколько советов от владельца магазина бытовой техники, который за свою 33-летнюю карьеру хранил тысячи холодильников! И обязательно посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, в котором вы найдете больше советов по хранению холодильника.

    Тщательно очистите холодильник перед хранением, чтобы предотвратить заражение

    После того, как вы выбросили китайскую еду на вынос на прошлой неделе и набор приправ из холодильника, не забудьте тщательно его очистить, чтобы голодные насекомые не попали в ваш холодильник.

    «Жуки, как правило, обнаруживаются, даже когда в них нет еды», — сказал Стэкпол. «И их отходы очень кислые, они могут разъедать пластик, поэтому важно сразу же очистить их, чтобы не привлекать насекомых».

    Не используйте спрей от насекомых или вредные химические вещества в холодильнике для отпугивания насекомых.Имейте в виду, что когда-нибудь в будущем в нем снова будет накапливаться еда. Он добавил, что для удаления остатков пищи используйте мягкое нетоксичное мыло или просто горячую воду.

    Поддерживайте дверцы холодильника, открытые перед хранением

    Избегайте образования плесени, подпирая двери отключенного холодильника от сети клубком скотча, чтобы оставалось пространство на дюйм или больше. Это пространство позволит уйти влаге.

    «Самое главное — удалить из него влагу», — сказал Стэкпол. «Вы не можете просто стереть это. Двери нужно держать открытыми день-два, потому что за панелью много влаги.”

    «Не забудьте добавить бумажные полотенца или газеты, чтобы впитать дополнительную влагу», — добавил он.

    Если вы планируете хранить холодильник в течение более длительного периода времени, толстый магнит может быть лучшим вариантом, поскольку лента может высохнуть, — сказал Майк Гилл, владелец Appliance Warehouse в Спокане, штат Вашингтон.

    «Вы можете держать ящики и полки внутри холодильника во время хранения», — сказал Гилл.

    Добавьте листы для сушки или кофе в хранящийся в холодильнике холодильник для улавливания запахов

    Чтобы в холодильнике пахло свежестью, положите салфетки для сушки в ящики для продуктов и на полки.«Более дешевые простыни для сушки, кажется, обладают сильнейшим ароматом, и это то, что вам нужно», — сказал Стэкпол.

    Если вы ищете более естественный аромат, Джилл рекомендует использовать кофе.

    «Возьмите открытую банку с кофе и храните ее в холодильнике, а затем добавьте еще одну в морозильную камеру», — сказал он.

    Храните холодильники в помещении, чтобы избежать атмосферных воздействий

    Лучше не допускать попадания солнечных лучей на холодильник. Тепло может вызвать серьезные повреждения, которые могут привести к смерти вашего прибора.

    «Солнце повредит ручки и уплотнитель», — сказал Стэкпол.«Кроме того, изоляция из пенопласта между коробкой и внешней обшивкой будет расширяться, когда она находится на солнце каждый день. Это испортит способ закрывания дверей. Солнце также может треснуть пластик внутри «.

    По словам Гилла, холодная погода также может испортить холодильники, которые хранятся на улице, потому что влага от дождя, снега и утренней росы может вызвать гниение частей холодильника.

    «Внешняя влажность также испортит внутренние вентиляторы», — добавил он.

    Оба эксперта рекомендовали хранить холодильник в гараже или другом помещении.Чтобы узнать больше о том, как хранить холодильник и как его перемещать, посмотрите наши обучающие видео на YouTube!

    Можно ли хранить продукты в машине зимой? —

    Когда, наконец, наступает зима и температура начинает опускаться до 30 градусов, многие люди обращаются к своим машинам и гаражам, когда им нужно дополнительное место для хранения еды. Но безопасно ли это?

    На самом деле нет конкретного ответа, потому что существует слишком много переменных. Если вы пытаетесь определить, можно ли безопасно хранить продукты в машине, задайте себе следующие вопросы:

    Что это за еда?

    Разные продукты, особенно напитки, следует хранить при разной температуре.Большинство замороженных продуктов следует хранить при температуре 34-39 ° F, чтобы они не портились, замороженные продукты ближе к отметке 0 °.

    У разных напитков также есть разные точки замерзания, что важно знать, чтобы они не взорвались на заднем сиденье. Вот разные точки замерзания разных напитков:

    • Вода, сок, диетическая сода — 32 ° F

    • Обычная газировка — 30 ° F

    • 24-градусный ликер — 20 ° F

    • Крепкий спиртной напиток — -10 ° F

    • 84-градусный ликер — -30 ° F

    Какой прогноз погоды?

    Это, наверное, самая важная информация.Вам нужно знать, насколько холодно на улице и как долго вы можете ожидать, что так будет оставаться. Ночью температура может упасть, что приведет к нежелательной заморозке продуктов. С другой стороны, скачки температуры в течение дня могут привести к тому, что еда нагреется и преждевременно испортится.

    Важно помнить, что из-за теплоизоляции внутри вашего автомобиля или гаража, вероятно, будет на 10 ° теплее, чем снаружи. Наличие под рукой термометра — единственный способ убедиться, позволяет ли температура безопасно хранить его.

    Как долго нужно хранить продукты?

    Как долго вы планируете хранить еду в машине, прежде чем съесть ее? Оставить остатки ужина в машине на несколько часов, пока вы смотрите фильм, отличается от того, чтобы оставить его там на два или три дня.Как бы долго вы ни собирались хранить его, вам необходимо следить за колебаниями температуры в течение дня.

    Если вы сомневаетесь, хранить ли еду в машине или гараже, всегда лучше проявить осторожность. Ежегодно более 3 миллионов американцев страдают от пищевого отравления, и плохие условия хранения являются одной из основных причин.

    Одна вещь, которая может стать причиной неправильных условий хранения, — это неисправный холодильник. Если внутри вашего холодильника слишком тепло, обратитесь к специалистам по ремонту в службу быстрого обслуживания холодильников.

    Добавить комментарий