Можно ли греть в микроволновке в фольге: Можно ли ставить фольгу в микроволновку?

Можно ли греть в микроволновке в фольге: Можно ли ставить фольгу в микроволновку?

Можно ли ставить фольгу в микроволновку?

Автор Евгения На чтение 7 мин. Опубликовано 08.02.2020

Можно ли использовать фольгу в микроволновке?

В духовке, с помощью пищевой фольги получаются изумительные домашние и ресторанные блюда. Поэтому у многих хозяек возникает вопрос: можно ли использовать фольгу для готовки в микроволновой печи? Фольга в микроволновке — тема нашей статьи.

Металл и микроволновая печь

Многим известно, почему нельзя класть металлическую посуду в СВЧ-печку . Микроволны, взаимодействуя с частичками металла, создают разряды, возникает электрическая дуга, как следствие — возгорание, взрыв. В таком случае необходимо отключить электропитание квартиры (дома), нажав кнопку УЗО (устройство защитного отключения), дифавтомата. И только потом вытащить вилку из розетки. Теперь вы можете представить, что будет, если запекать в фольге — ведь это тончайший металлический лист. Вот почему все металлические элементы в микроволновом шкафу (решётку, крепления) покрывают специальной эмалью или сплавом. Чем же заменить неподходящие железные принадлежности для приготовления вкусненького и полезного? Представляем вашему вниманию подборку достойных альтернативных вариантов.

Посуда для готовки

Для приготовления идеально подойдут кастрюли, формы из прочного жаростойкого стекла, керамики, фарфора. Они должны быть целыми, без сколов, трещин, зазубрин. Разнообразие форм, размеров позволяет приготовить любое блюдо — от лёгкого супчика до утки по-пекински.

Контейнеры для разогрева

Разогревать пищу в МВП можно в термоустойчивых пластиковых, силиконовых контейнерах с соответствующей маркировкой (microwave friendly). Еду «на вынос» целесообразно греть в тонких пенопластовых лоточках, картонных коробочках (без металлических скрепок), специальной фольгированной посуде с низкими бортиками (не более 2 сантиметров) и микроперфорацией.

Другие кулинарные элементы

В некоторых рецептах вместо фольги можно применить пищевую пергаментную бумагу, плёнку, рукав для запекания. Не забудьте сделать отверстия зубочисткой, любым острым предметом.

Исключения из правил

Случаи, в которых можно использовать фольгу в СВЧ:

• Режим гриля.
• Конвекционный режим.

Эти функции работают без участия микроволн, поэтому фольга и фольгированные формочки вполне допустимы.

Теперь вы знаете всё об «отношениях» микроволновой печи и фольги. Желаем приятного аппетита!

Что будет, если использовать фольгу в микроволновке

Обычно в микроволновке принято греть и готовить в фарфоровой, керамической и стеклянной огнеупорной посуде. Но с прилавков все чаще продают полуфабрикаты и блюда в специальных фольгированных лотках, на которых имеется надпись, разрешающая разогрев в СВЧ. При этом всем известно, что металл, в том числе и фольга, в микроволновке искрят.

Что будет, если поместить металл в камеру печи: искры, возгорание, а то и взрыв. Даже в руководстве пользователя на этот счет строгие рекомендации. Что же делать? Можно ли использовать фольгу в микроволновой печи? Ответ на этот вопрос положительный — ниже разберем, почему.

Что произойдет, если поставить фольгу в камеру

Всего может быть 3 сценария развития события. Поговорим о каждом в отдельности.

Положительный исход

Так будет, если вы используете фольгу, предназначенную для разогрева в СВЧ-печи. Можно попробовать и с обычной алюминиевой, но придется придерживаться правил. Это касается и контейнеров из фольги пищевого типа.

Если в первые микроволновки металл помещать было нельзя, то с 1980 года печи претерпели ряд модификаций. Это расширило список допустимой посуды. Главное, придерживаться правил, основное из которых — избегать близости металлов.

Почему позолота или серебряное напыление вызывают искрение? Это покрытие не сплошной пласт металла, а расположенные недалеко друг от друга частицы. Это противоречит правилу о минимальном двухсантиметровом расстоянии между металлическими элементами. О фольге так сказать сложно — это сплошное полотно.

Обычно блестящей бумагой различной толщины пользователи накрывают часть блюда, которую нужно защитить или лучше пропечь. Но, если под рукой есть специальная фольга или фольгированная посуда, промаркированная значком, отдайте предпочтение ей.

Обязательно соблюдайте правила:

1. Продукт или полуфабрикат, который вы собираетесь разогревать, должен заполнить форму на 90-95%.
2. Блюдо устанавливается четко по центру поворотного стола, минимальное расстояние от блюда до стенок СВЧ-печки — 2 см.
3. Не ставьте рядом 2 громоздких контейнера, иначе правило про 2 см может быть нарушено.
4. Пищевая пленка или посуда-контейнер одноразовые — не используйте их повторно.
5. Сомневаетесь, можно ли отправлять форму печь? Найдите на упаковке маркировку «microwave friendly» — она означает допустимость использования в СВЧ-устройствах.

Как выглядят специальные контейнеры:

• бортики в высоту 2 см или более;
• основной материал достаточно плотен;
• есть перфорация.

Важно! Во время разогрева верхний слой упаковки нужно снимать!

Нейтральное развитие событий

Обычная фольга может быть задействована, если вы собрались запекать курицу, хотите обмотать ее ножки или крылышки. Оберните необходимые участки и сделайте надколы зубочисткой.

Дополнительно подстрахуйтесь, уложив замотанный продукт в емкость из термостойкого стекла.

Обратите внимание на указания из руководства пользователя:

Если есть сомнения в том, использовать ли металлическую посуду или другие кулинарные элементы быта в СВЧ печке, проведите проверку. Возьмите спорную утварь, установите в центре поворотного стола, рядом поставьте стакан воды. Запустите устройство на максимальной мощности ровно на 60 секунд. Если за это время вода в стакане прогреется, а проверяемая посуда останется холодной — можете смело использовать ее. Если же вода остается холодной, а греется «испытуемая» тарелка или емкость, найдите альтернативный вариант, не используйте их в микроволновой печи.

Что считают эксперты

Зимой 2006 года EAFA (Европейская ассоциация производителей алюминиевой фольги) выступила с заявлением, в котором было одобрено ее использование в СВЧ-технике.

«Институт технологий упаковочных материалов Фраунхофера» провел немало исследований, которые показали, что материал не несет опасности, а сомнения покупателей не имеют оснований.

Наоборот, отметили научные работники, использование фольги дает преимущества при готовке или разогреве. Во-первых, это твердый материал, но не железный, во-вторых, такая упаковка улучшает внешний вид пищи. Так, проводя опыт на лазанье, они выяснили, что она выглядит более аппетитной с использованием фольги — после обработки появилась румяная хрустящая корочка.

Исследования ученых из организаций EAFA и AFCMA показали, что нет ничего опасного в приготовлении и разогреве пищи, упакованной в алюминиевые лотки или контейнеры из пластической массы, накрытые фольгированной крышкой и аналогичные материалы.

Всего было не менее 2 сотен экспериментов и опытов, во время которых пища грелась и готовилась в СВЧ-печах с использованием форм, лотков и контейнеров. Рисков ученые не обнаружили ни для упаковки, ни для пищи, ни для самого устройства.

Автор исследования Т. Пфайффер отметил, что специалисты проводили исследования на самой высокой мощности, и ни в одном из экспериментов не возникало опасных моментов.

Всего в опыте было задействовано 4 различных бытовых микроволновки. В алюминиевых контейнерах находилась: вода, смесь куриных яиц для омлета, лазанья (полуфабрикат в замороженном виде), нарезанное мясо. Вместе с этими экспериментами проводились и другие, в которых проверяли пластиковые стаканы, лотки с лапшой, детское питание, упакованное в пачки, в составе которых есть фольга.

Итогом эксперимента стал вывод, что все зависит от времени, самой упаковки и используемого продукта. Чему-то нужно больше или меньше времени, чтобы дойти до готовности.

На заметку! EAFA — организация международного уровня, которая представляет интересы фирм, производящих фольгу, контейнеры и подобную продукцию. В ассоциацию входит более сотни членов из разных регионов Евросоюза.

Все плохо: возможен ли взрыв?

Если СВЧ-печка вам порядком поднадоела и хочется «нахимичить», с огромной осторожностью и опаской проведите эксперимент: положите фольгу в камеру без соблюдения правил, указанных выше. Электрическая дуга, которая возникнет, обещает быть мощной и изящной. Итог такого опыта? Как правило, полная поломка техники и покупка новенькой печки.

На видео показано, что будет, если пренебрегать правилами:

Электровелосипед своими руками | Сделай за 20 минут

Как шнуровать шнурки

Многие давно не представляют своей жизни без микроволновки, настолько стабильно её место в жизни современных людей. Даже тот, кто не является счастливым обладателем подобного кухонного девайса, знает о том, что есть предметы, которые класть в микроволновку нельзя. И если ставить в неё яйца или подогревать еду в пластиковых контейнерах уже никто не пытается, то о совместимости микроволновки с фольгой до сих пор некоторые не знают.

Можно ли использовать фольгу в микроволновке
Благодаря «всемирной паутине» можно узнать весьма наглядно, можно ли готовить в фольге в микроволновке. Многие блогеры демонстрировали опыты с микроволновкой в ютубе, которые ещё раз доказывали, что лучше этого не делать. По поводу того, можно ли фольгу в микроволновку класть, производитель предупреждает о том, что это может закончиться поломкой. Можно объяснить это довольно просто – под воздействием высоких температур происходит разрушение алюминиевой фольги. Молекулы алюминия не только становятся поводом появления электрической дуги и характерного треска, но и могут попасть в еду и вызвать отравление. И то, и другое может закончиться печально – вред здоровью наносится порой очень серьёзный, а поломка СВЧ-печи практически всегда оказывается безнадёжной.

Можно ли разогревать в фольге в микроволновке
Существует специальная, так называемая, фольгированная бумага, которая вполне совместима с микроволновкой. От обычной фольги она отличается жароустойчивостью, гораздо большей толщиной и наличием отверстий для выхода пара. Накрывая такой фольгированной бумагой тару с продуктами, желательно делать это так, чтобы она не соприкасалась с едой, и пользоваться ею как можно реже.

Можно ли запекать в фольге в микроволновке
Не смотря на то, что фольгированная бумага разрешена к использованию в микроволновой печи, пользоваться ею регулярно не стоит. Кроме того, запекать продукты в фольгированной бумаге категорически не рекомендуется по тем же причинам, что и в обычной фольге. При использовании такой бумаги, необходимо убедиться в том, что она не касается стенок и дна микроволновки, а также продукта. Даже накрытая ею посуда должна находиться на расстоянии не менее 3 сантиметров от стенок печи, чтобы не вывести её из строя. Кроме того, перед использованием фольгированной бумаги, непременно стоит ознакомиться с инструкцией производителя к данной модели микроволновки. Возможно, именно эта модель совместима только со специальной посудой для СВЧ – печей.

Что будет если в микроволновку положить фольгу

Микроволновая печь — незаменимый кухонный прибор. Она значительно облегчает хлопоты на кухне. Инструкция СВЧ включает в себя несколько запретов, которыми многие пренебрегают. К таким относится использование фольги в процессе готовки. Можно ли запекать пищу в фольге в микроволновке? Можно или нет греть еду в фольге? Что будет, если засунуть шарик из фольги в печь и разогревать его некоторое время?

О чём предупреждает инструкция?

В правилах эксплуатации прописывается запрет на использование фольги. Запрет обусловлен тем, что в процессе нагревания применяемый материал раскаляется. Это провоцирует треск и возникновение искрения внутри корпуса. Чаще всего подобные эксперименты приводят к выходу бытового прибора из строя. Также под воздействием высокой температуры, создаваемой микроволнами, происходит процесс разрушения фольгированной бумаги. Тяжёлые частицы металла оседают в пище. При попадании в организм они накапливаются, что приводит к возникновению многих заболеваний.

Важно: для продления срока службы бытового устройства необходимо соблюдать все рекомендации, предписанные производителем.

Идеальный шарик: неудавшийся пранк

В начале 2018 года в социальной сети Twitter запустили новый флешмоб: многие пользователи утверждали, что смогли получить идеальный алюминиевый шарик из обычной фольги, нагретой в микроволновой печи. Правила гласили что если скатать шар из фольги, положить в микроволновку и немного подержать его в режиме подогрева, шар обретет идеальную форму.

Пользователи подхватили идею и принялись греть шарик из фольги. Результат не заставил себя ждать: сотни постов были посвящены вышедшим из строя микроволновым печам. Кто-то публиковал фотографии, на которых запечатлели огонь внутри корпуса микроволновки.

На самом деле всё обстоит несколько проще. Для того чтобы сделать такой шарик, потребуются молоток, шкурка, полироль и несколько часов свободного времени. Из фольги скатывают фигуру желаемых размеров, подравнивают молотком. После шкурят шкуркой и покрывают пастой для полировки. Ставить такую конструкцию в микроволновку строго запрещено.

Использование фольги в микроволновке: за или против?

Использовать обычную фольгу можно при запекании курицы в микроволновой печи. Крылышки или ножки обматывают фольгой для того, чтобы корочка не подгорела, а осталась сочной, румяной и хрустящей. В таком случае необходимо сделать несколько надколов зубочисткой или вилкой для обеспечения перфорации. В процессе приготовления рекомендуется использовать ёмкость из термостойкого стекла.

Производители настаивают отказаться от применения фольгированной бумаги в процессе приготовления и разогрева блюд. Хорошей альтернативой будет использование фольги специального вида. Она разработана специально для применения в микроволновой печи.

Не провоцирует возникновение искр, не раскаляется. Отличается необходимой жаропрочностью и высоким качеством. Такая бумага хорошо пропускает микроволновые лучи, которые отвечают за подогрев блюда. Частицы материала не распадаются и не оседают в пище. Использование такой фольгированной бумаги безопасно для здоровья и не вызовет неисправностей при эксплуатации микроволновой печи.

Также вместо фольги можно класть пищу в линию посуды, разработанную специально для применения в микроволновке. Такие контейнеры отвечают всем требованиям, отличаются плотным материалом и подходят для использования в СВЧ.

Справка: фольга, разработанная непосредственно для микроволновой печи, отличается специальной маркировкой на упаковке.

Необходимые рекомендации

Список запрещённых продуктов и материалов для использования в микроволновке отличается большим перечнем.

1. Сухие губки. Микроволны могут способствовать удалению вредных организмов с поверхности губки. Однако, для проведения дезинфекции губку необходимо смочить водой. Сухая поверхность может стать причиной возникновения пожара;
2. Винтажная посуда. Такие ёмкости часто содержат в своём покрытии позолоту. Нагревание поверхности изделий может стать причиной возникновения искрения, что приведёт к возгоранию;
3. Фарфоровая посуда. При изготовлении данных изделий часто используют такие тяжёлые металлы, как свинец. Они не подходят для применения в микроволновке;
4. Пластиковая посуда. Длительное нагревание становится причиной распада компонентов, которые попадают в пищу. Также нагрев может вызвать плавление, что приведёт к неисправности бытового прибора;
5. Сырые яйца, сосиски в натуральной оболочке, помидоры, мидии, устрицы. Продукты содержат в себе много жидкости. Высокая температура способствует увеличению жидкости в объёме. Это может стать причиной взрыва, что приведёт микроволновку к выходу из строя;
6. Сыр с голубой плесенью не подходит для плавления в принципе. Под действием высоких температур он теряет свои вкусовые качества, а также становится источником резкого заплесневелого запаха. Есть такой продукт рекомендуется в готовом виде.

Заключение

Микроволновая печь прочно обосновалась на кухне, как главный помощник для каждой хозяйки. Соблюдение нескольких рекомендаций касательно использования определённых продуктов и материалов поможет продлить срок её эксплуатации и сохранить пищу полезной для здоровья.

Можно ли использовать алюминиевые контейнеры в СВЧ печах?

На просторах интернета можно найти множество статей, посвященных преимуществам использования алюминиевых форм для приготовления блюд, их хранения и заморозки. Если говорить кратко, то алюминиевые контейнеры – это действительно ценное изобретение человечества. Они гигиеничны и универсальны. Как заявляют производители, их можно использовать как в духовых шкафах, так и в микроволновых печах. И если с духовыми шкафами в целом все понятно, ведь наши бабушки и мамы уже давно используют фольгу для приготовления блюд в духовке, то о микроволновой печи происходит много споров.

На просторах интернета часто можно найти информацию о том, что фольга в микроволновой печи выведет ее из строя, спровоцирует взрыв. Приводят в пример тарелки с позолотой, вызывающие искры.

Однако наш ответ на вопрос «Можно ли разогревать алюминиевые контейнеры в микроволновке?» однозначно ДА, можно!

Да, действительно СВЧ-печи, произведенные до 80-х годов были несовместимы с посудой из алюминия, так как концы магнитной трубки в них были накрыты стеклянным куполом. Далее стеклянный купол был заменен на керамический, и электромагнитные волны уже не отражались на генератор, выводя его из строя. И уже в 1985 году практически все мировые бренды дали добро на пользование фольгой в микроволновых печах.

Дело в том, что фольга – это единый пласт металла, чего не скажешь о любом напылении металлов на посуду. Позолота – это очень близко расположенные друг к другу, но разные металлические частички, их расположение противоречит правилу о 2 см минимальном расстоянии между металлами.

На сегодня не существует никаких запретов пользования формами из фольги в современных СВЧ-печах.

Нужно заметить, что процесс приготовления или разогревания блюд в микроволновке в обычной посуде и в одноразовой посуде из фольги протекает абсолютно по-разному. В обычной посуде блюдо разогревается неравномерно, так как подвергается крайне резким температурным перепадам. Это чаще всего влияет на вкусовые характеристики и аромат блюда.

Если мы говорим об использовании одноразовых алюминиевых форм, то электромагнитные волны не имеют возможности пройти сквозь стенки контейнера. Волны влияют на верхнюю незакрытую часть блюда, а боковые части и дно полностью обезопасены от перегрева. Контейнер под действием волн равномерно разогревается, распределяет температуру по всему блюду, и готовится оно максимально нежно, без резких перепадов.

При подогревании обедов в микроволновке обязательно помните, что алюминию необходимо некоторое время, чтобы разогреться. На подогрев еды вы потратите на 10% времени больше, чем обычно.

Также располагайте форму четко по центру, оставив по 2 см от краев печи. Не ставьте рядом 2 больших контейнера на расстоянии меньше 2-х см. Не ставьте в микроволновую печь пустой алюминиевый контейнер и обязательно снимите крышку с контейнера перед разогревом.

Можно ли в микроволновке запекать в рукаве

Когда речь заходит про емкость для запекания в микроволновке, то главной ее особенностью должна быть способность пропускать через себя электромагнитные волны. Чаще всего используется керамическая посуда, а также из стекла и пластика, силиконовая форма, изделия из фарфора и фаянса. Для приготовления различных блюд применяют рукав или пакет для запекания. Но есть рад особенностей, которые следует обязательно учитывать при выборе посуды для разогрева в СВЧ. В этой статье мы поговорим о том, можно ли запекать в микроволновке в разных материалах?

СВЧ не любит, когда керамическая посуда с золотой каёмочкой, или емкости сделана из металла. Если вы приобрели микроволновку, то не нужно первым делом бежать в магазин за специальными кастрюльками, формами и тарелками для запекания и разогрева. Лучше проверьте, можно ли использовать вашу старую посуду.

Иногда емкости, сделанные из материала, который подходит для МВП, может в своем составе содержать небольшое количество окисей металла. Из-за этого микроволновая печь будет больше разогревать такую посуду, нежели еду, которая в ней находиться. Так как метал, будет забирать в себя основную часть электромагнитных волн. Перед тем как ставить посуду в СВЧ проверьте ее.

Когда речь заходит про СВЧ, то следует избегать материалов с добавлением металла. Если у вас есть сомнения по поводу можно ли использовать ту или иную форму в микроволновке, то следует первым делом проверить ее. Лучше всего подходит:

• стеклянная посуда;
• емкости из керамики и фарфора;
• силиконовая форма;
• пластиковая посуда;
• бумажный вариант изделий;
• различные кулинарные рукава;
• пакет для запекания.

Если вы хотите не только запекать в СВЧ, но и обжаривать, то следует приобрести специальные емкости. Это может быть стеклянная посуда или из керамики со специальным покрытием на дне и внутренних стенках. Запекая еду в таких формах вы получаете эффект прожарки.

Большое количество хозяек используют фольгу, во время готовки блюд в духовках. Этот материал незаменим во время запекания изделий из мяса и рыбы. Но микроволновая печь не очень любит фольгу и необходимо использовать ее крайне аккуратно.

Но не стоит отчаиваться и отказывать себе в удовольствии, использовать этот материал в СВЧ. Сейчас на рынке есть специально разработанная фольга, которую можно без опасений применять в МВП. Такой вариант изделия более плотный, а также имеет специальные дырочки в своей структуре.

Силиконовая форма достаточно часто используется во время запекания в микроволновке. Также из этого материала изготовляют лопаточки, прихватки, кисточки. Но именно силиконовая форма считается наиболее удобной, так как с ее помощью можно создавать блюда разных дизайнов. Микроволновая печь идеально подходит для выпекания блюд с помощью этой кухонной утвари.

Металлическая и керамическая посуда не обладают гибкость и с нее не так удобно доставать готовое изделие. Формы, изготовленные из полимерных материалов, лучше всего подходят для выпекания изделий из теста.

Но учтите, что изделия из силикона очень гибкие и жидкое тесто лучше всего наливать в них непосредственно на противне. Если не учесть этот нюанс, то не избежать акробатических трюков для закладки формы в духовку или микроволновку.

Некоторые хозяйки, не знают можно ли использовать силиконовые изделия для заморозки или приготовления блюд из мяса. Полимерные материалы отлично переносят перепады температур от +240 градусов до -40 градусов.

Если вы хотите приготовить какое-то изделие из свинины, говядины или птицы, то лучше использовать специальный рукав. Он отлично подходить для СВЧ и максимально равномерно распределяет температуру в мясе во время приготовления.

Не желательно использовать следующие типы посуды для запекания в микроволновке:

• Изготовленную из различных металлов: чугун, сталь, латунь, медь и т. д. Такая посуда не только не даст пище нагреться, но и может стать причиной образования искр в СВЧ;
• Картонная и пластиковая посуда предназначена для одноразового использования;
• Стеклянные и фарфоровые изделия, которые имеют различные рисунки на поверхности. Особенно вредна для МВП золотистая краска. Чаще всего подобная посуда вызывает появление искр на своей поверхности. Иногда металлические частички могут содержаться и на посуде с матовой поверхностью. По возможности используйте фарфоровые и керамические емкости совсем без рисунка;
• Хрустальная посуда. Так как в его состав входит свинец, серебро и некоторые другие металлы. Старайтесь не использовать граненые бокалы в микроволновке, так как они могут треснуть во время воздействия на них электромагнитных волн.

СВЧ печи стали неотъемлемой частью каждой современной кухни. Но стоит учитывать, что не вся посуда может использоваться для разогрева еды в микроволновке.

По материалам tehnika.vyborkuhni.ru

Попробуйте приготовить всем известное блюдо — курицу в рукаве, но с небольшим изменением — готовить будем в микроволновке. В нашем окружении много техники — давайте же пользоваться ею!

• Курица 1 Килограмм
• Соль 2-3 Щепоток
• Черный молотый перец 2-3 Щепоток
• Чеснок 2-3 Зубчиков
• Майонез 2-3 Ст. ложек
• Рукав для запекания 1 Штука

Всем знакомый классический рецепт запекания курицы можно использовать и для запекания в микроволновке. Микроволновка значительно облегчила труд хозяйки на кухне, и этот рецепт — тому подтверждение. После приготовления курицы в рукаве по этому простому рецепту, хозяйке не придется заниматься ненавистной работой — мыть противни после духовки. А вкус у курицы практически тот же, и корочка такая же красивая. Итак, приступаем! Как приготовить курицу в рукаве в микроволновке: 1. Сперва подготовим курицу. Моем, слегка обсушим и натираем со всех сторон солью, чесноком, перцем и специями по желанию. Смазываем майонезом. Можем приступать ко второму этапу (процедуру можно выполнить вечером, курочка к вашему возвращению с работы отлично промаринуется. Только не забудьте оставить ее в прохладном месте). 2. Промаринованную курочку помещаем в рукав для запекания. Рукав не должен плотно прилегать к тушке курицы, в нем должно быть достаточно места для воздуха. 3. На глубокое блюдо для микроволновки положим курицу в рукаве . Ставим в печь и запекаем при мощности 800 ватт примерно 25-30 минут. 4. Разрезаем рукав и освобождаем нашу курочку для «загара». Если вам не нравится румяная корочка — можете эту процедуру не делать. 5. Аккуратно освободите курицу от пакета. Сок, выделившийся внутри пакета, не выливаем — им можно полить блюдо, его можно использовать в приготовлении других блюд. Вот и все! Я думаю, что такой способ готовки курицы выручит не одну хозяйку. Курица получается сочной, запаха от пригоревшего жира из духовки нет, и главное — не надо мыть лишнюю посуду 🙂 Приятного аппетита!

По материалам povar.ru

Вкусная курочка без вредной корочки — лучшее диетическое блюдо. А если у вас есть функция «Гриль», то можете сделать и с вредной зажаристой коричнево-золотистой корочкой. Приготовленная курица в рукаве в микроволновке станет спасением, если гости решили к вам прийти, не предупредив или если нужно быстро приготовить ужин.

Главное, чтобы в доме был рукав для запекания, собственно курочка (лучше бройлерная, но и домашняя подойдет, хотя готовиться будет дольше, зато вкуснее) и немного времени.

Готовить её будем целиком, хотя по этому же принципу можно сделать и кусочками. Подготовка курицы происходит так же, как если бы вы решили ее жарить в духовке. То есть её нужно вымыть, очистить, если нужно, промокнуть бумажной салфеткой.

Затем можно использовать, например, рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке или сделать очень интересный и вкусный соус из апельсинового сока и имбиря.

Жир, который обычно по краю разреза, лучше отрезать.

Кстати, можно приготовить курицу в пакете, если вдруг рукава у вас нет. Рукав имеет две дырки (с двух концов), так как отрезается от рулона. Пакет — только одну.

Берем рукав, длина которого должна позволять завернуть концы вверх после упаковки курицы целиком. Чаще всего вместе с рукавом идут специальные зажимы, убедитесь, что они пригодны для использования в микроволновой печи. Если они не годятся, то можно завязать просто нитками.

Хорошенько и внутри, и снаружи намазываем соусом. Внутри можно просто пополивать, чтобы он там остался.

Далее посолить и поперчить (не забудьте это сделать и внутри).

Засовываем курицу в рукав. Завязываем боковушки нитками. Только тщательно, чтобы они не разошлись во время приготовления. Для выхода пара и во избежания разрыва рукава от нагретого воздуха делаем несколько отверстий вилкой сверху.

Теперь нужна большая не совсем плоская тарелка (блюдо), которую можно помещать в СВЧ-печь. Небольшие бортики желательны, так как соберется много жидкости (сок и жир) и в целях безопасности (чтобы горячая жидкость не обожгла) лучше именно с бортиками. Кладем курицу в форму и ставим форму в СВЧ.

Аккуратно расправляем рукав над курицей — внутри должен быть воздух, а рукав неплотно прилегать.

Выставляем максимум и время минут 20, если курица небольшая, и минут 30, если крупная.

Можно так готовить не только курицу, а и окорочка в МВП.

Проверьте курицу на готовность, проткнув вилкой — если вытекающая жидкость прозрачная, то она готова. Если же с кровью, готовьте еще. Готовой курице дайте постоять, не доставая из печи, минут 10. Затем очень осторожно (всё горячее) вытащить тарелку из МВП.

Раскройте пакет и достаньте ароматную курицу. Вот и всё приготовление курицы в рукаве в микроволновой печи.

Порезав на кусочки подавайте с овощами, гарниром или просто курочку.

Слюнки уже потекли? Тогда бегом готовить. И подавать с овощами и зеленью. Или с картошкой, также приготовленной в рукаве.

По материалам gotovim-v-mikrovolnovke.ru

Что будет если разогреть фольгу в микроволновке

Микроволновка — это один из самых необходимых предметов для современного человека. С ее помощью можно быстро подогреть любое блюдо, а также создать новый кулинарный шедевр. Она легкая и понятная в применении, и поэтому пользоваться ею могут даже дети. Но при этом нужно помнить о правилах безопасности.

Многих хозяек интересует вопрос «а можно ли разогревать в микроволновке в фольге пищу». Ведь проводя много времени на кухне, часто хочется порадовать своих близких интересным блюдом. И микроволновка в этом случае становится лучшим другом. Но здесь на первое место выходит вопрос безопасности. Чтобы ответить на заданный вопрос, следует узнать больше информации об этом материале.

Характеристика фольги

Раньше для подогрева в СВЧ-печи использовали только керамику, огнеупорное стекло или фарфор. Но теперь появились новая посуда и материалы, которые также применяются при подогреве продуктов. И поэтому у людей возникают новые вопросы.

Прежде чем включить разогрев в микроволновке в фольге, нужно ознакомиться с ее свойствами. Например, алюминиевая фольга опасна для подогрева. Все дело в том, что при высокой температуре она отравляет продукцию. Именно поэтому употреблять такую пищу опасно.

Кроме того, именно такая фольга легко воспламеняется. Связано это с тем, что в микроволновку нельзя ставить металлические продукты, а ведь алюминий – это метал. Если человек не хочет сломать микроволновую печь и обзавестись заболеваниями из-за отравления, делать этого категорически не стоит.

Многих людей волнует вопрос: можно ли разогревать в микроволновке в фольге хоть что-то? Особенно это касается новичков, которые только купили устройство и пока в нем не разобрались. Попробуем найти на него ответ.

Можно ли разогревать в микроволновке в фольге?

Такой вопрос может интересовать всех людей, которые только начинают осваивать микроволновую печь. Возможно, кто-то недавно ее приобрел или решил приготовить новое блюдо. И действительно, сделать это возможно. Но в любом случае следует помнить, что с фольгой нужно быть осторожным.

Существует специальная фольга, которую можно использовать в этом приборе. Ее купить можно в супермаркетах или на рынке. Она имеет следующие характеристики:

• необходимую толщину;
• жаропрочность;
• отверстия для выпуска пара.

Благодаря этому пища прогревается более равномерно. В результате еда не будет перегреваться. Для этого ее необходимо поместить в специальную посуду и только потом разогревать. Также нужно следить, чтобы фольга не соприкасалась со стенками печи.

Также можно использовать фольгу для продуктов из морозилки. Фольгу нужно будет поместить в специальную посуду. В этом случае крышка не нужна. Также с фольги необходимо будет снять верхний слой.

Важно помнить, что в печь не должны попасть металлические предметы. Ведь именно из-за них может случиться поломка прибора.

Теперь стал понятен ответ на вопрос «можно ли разогревать в микроволновке в фольге». Ну а что делать людям, которые из-за невнимательности поставили пищу в алюминиевой фольге в микроволновку?

Если фольга взорвалась

А что следует предпринять, если разогреть еду в фольге в микроволновке не вышло и произошел взрыв? Эта ситуация крайне опасна. И дело здесь касается не только самого устройства, но также здоровья и жизни человека. Поэтому нужно знать, что делать во время искр и пожара.

Для начала нужно собраться и не паниковать. Действовать в этом случае следует быстро. Нужно будет отключить электричество в квартире или доме. И только после этого выключить сам прибор.

Открывать микроволновку можно только спустя несколько минут (минимум 4-5). Далее нужно постараться диагностировать степень поломки. В некоторых случаях можно будет отнести микроволновую печь в ремонт. Но скорее всего, придется покупать новое устройство.

Выводы

Существует специальна посуда, которую можно использовать в микроволновке. В ней можно разогреть или приготовить вкусную и полезную пищу. Но с некоторыми предметами нужно быть крайне аккуратными.

Теперь стало понятно, что будет, если в микроволновке разогреть фольгу. Исходя из полученной информации, можно сделать вывод, что разогревать пищу таким образом можно. Но делать это следует крайне осторожно и с применением специальной фольги. Ну а лучше использовать специальную жаропрочную посуду для таких целей и не рисковать.

Многие не представляют свою жизнь без микроволновой печи. Этой кухонной техникой уже никого не удивишь – она есть практически в каждом доме. Но несмотря на такую распространенность, вопрос об использовании фольги в СВЧ-печи время от времени поднимается. Многие, приобретая готовую еду в супермаркетах, сомневаются, можно ли ее греть в продаваемых фольгированных контейнерах, и задаются вопросом, насколько безопасна такая упаковка для прибора и человека.

Можно ли греть в микроволновке еду в фольге и какой материал не навредит технике, вы узнаете из нашей статьи.

Особенности использования фольги в СВЧ-печи

Что будет, если в микроволновке разогреть фольгу? Чаще всего нагревание этого материала приводит к появлению искр и дыма. Такие эксперименты часто оканчиваются плачевно – прибор выходит из строя без возможности восстановления. К такому исходу приводит не только нагревание фольги, но и помещение в печь металлических предметов.

Что говорят производители

В инструкции к микроволновой печи большинство производителей указывают, что греть еду в алюминиевой упаковке запрещено. Металлические предметы становятся причиной появления электрической дуги, что приводит к поломке микроволновки.

Внимание! Производители также не советуют класть в СВЧ-печь металлические шпажки для нанизывания продуктов.

Для разогрева пищи рекомендуется использовать посуду из фарфора, стекла, спрессованной бумаги или пластика. Также хозяйки приспособили для микроволновки рукав для запекания и бумажные пакеты.

Можно ли разогревать еду в фольге в микроволновке

Разогревание еды в фольге в СВЧ-печи навредит прибору. Кроме того, исследования показали, что это опасно для здоровья человека.

Важно! Разрушение алюминиевой фольги способно отравить продукты.

Под воздействием высоких температур молекулы алюминия попадают в еду. Употребление такой пищи может стать причиной отравления и развития различных болезней.

Однако производители упаковок для еды разработали специальную фольгированную бумагу, которая не вредит прибору и человеку. Продукты можно накрыть или обернуть такой фольгой.

Какая фольга в микроволновке вам не навредит

Хотя в СВЧ-печи можно использовать фольгированную бумагу, не стоит делать это слишком часто. Также из такого материала делают одноразовую посуду и контейнеры. Приобрести упаковку можно специализированных, хозяйственных магазинах или супермаркетах.

Внешний вид бумаги похож на фольгу – такая же блестящая поверхность, но материал имеет ряд преимуществ.

Отличие фольгированной бумаги от обычной фольги:

• она толще;
• обладает повышенной жаропрочностью;
• имеет отверстия для вывода пара.

Продукты, завернутые в фольгированную бумагу, защищены от перегрева. В такой упаковке можно не только подогревать, но и готовить еду. Используют пленку или форму только 1 раз.

Важно! Для приготовления рыбы или мяса лучше приобрести специальную посуду. Фольгированная бумага используется для накрывания блюда во время готовки.

Бумага необходима для покрытия нестандартной посуды, не имеющей крышки. Она предотвращает разбрызгивание еды и позволяет хранить прибор в чистоте. При использовании материала запрещено закреплять его на боках посуды металлическими скрепками. Для фиксации бумаги используют специальные резиновые кольца или клейкую ленту.

Можно ли использовать фольгированную бумагу для разморозки продуктов? Да, такая упаковка подходит для приготовления замороженных продуктов. Важно следить, чтобы бумага не касалась стенок печи, иначе возможно появление искр и дыма. Оптимальное расстояние от посуды до стенки СВЧ составляет 2-3 см.

Внимание! Для приготовления блюда используйте фольгированную посуду глубиной не более 2,5 см.

Инструкция по использованию упаковки из фольгированной бумаги:

1. Снимите верхний слой фольги – это поможет микроволнам проникнуть в продукт.
2. Открытую упаковку поместите в бумажную коробку, если она идет в комплекте.
3. Блюдо должно заполнять контейнер на 90-95%.
4. Закрепите крышку с помощью резинового кольца или клейкой ленты.
5. Положите контейнер в печь.
6. Посуда не должна касаться стенок прибора.

Если в микроволновке есть функция «Гриль» или «Конвекция», еду можно готовить в фольгированной посуде на режиме с отключенными микроволнами.

Производители упаковки не рекомендуют разогревать одновременно сразу несколько контейнеров. При повороте поддона коробки будут касаться стенок, что приведет к появлению электрической дуги.

Действия при возникновения дуги:

1. Вывернуть пробки или отключить автомат на электрическом щитке.
2. Отключить от сети СВЧ-печь.
3. Дверцу можно открывать лишь через 5 минут после ЧП.

Заключение

Микроволновая печь поборола предрассудки и прочно вошла в жизнь людей. Использовать такой прибор предельно просто, однако ставить в него металлические предметы и накрывать продукты алюминиевой фольгой запрещено.

Для разогрева и приготовления еды используют фольгированную бумагу и сделанные из нее контейнеры. Несмотря на безопасность для прибора, нельзя часто использовать эту упаковку, лучше переложить блюдо в специальную посуду. Не стоит забывать о вреде алюминия для организма человека.

Многие не представляют свою жизнь без микроволновой печи. Этой кухонной техникой уже никого не удивишь – она есть практически в каждом доме. Но несмотря на такую распространенность, вопрос об использовании фольги в СВЧ-печи время от времени поднимается. Многие, приобретая готовую еду в супермаркетах, сомневаются, можно ли ее греть в продаваемых фольгированных контейнерах, и задаются вопросом, насколько безопасна такая упаковка для прибора и человека.

Можно ли греть в микроволновке еду в фольге и какой материал не навредит технике, вы узнаете из нашей статьи.

Особенности использования фольги в СВЧ-печи

Что будет, если в микроволновке разогреть фольгу? Чаще всего нагревание этого материала приводит к появлению искр и дыма. Такие эксперименты часто оканчиваются плачевно – прибор выходит из строя без возможности восстановления. К такому исходу приводит не только нагревание фольги, но и помещение в печь металлических предметов.

Что говорят производители

В инструкции к микроволновой печи большинство производителей указывают, что греть еду в алюминиевой упаковке запрещено. Металлические предметы становятся причиной появления электрической дуги, что приводит к поломке микроволновки.

Внимание! Производители также не советуют класть в СВЧ-печь металлические шпажки для нанизывания продуктов.

Для разогрева пищи рекомендуется использовать посуду из фарфора, стекла, спрессованной бумаги или пластика. Также хозяйки приспособили для микроволновки рукав для запекания и бумажные пакеты.

Можно ли разогревать еду в фольге в микроволновке

Разогревание еды в фольге в СВЧ-печи навредит прибору. Кроме того, исследования показали, что это опасно для здоровья человека.

Важно! Разрушение алюминиевой фольги способно отравить продукты.

Под воздействием высоких температур молекулы алюминия попадают в еду. Употребление такой пищи может стать причиной отравления и развития различных болезней.

Однако производители упаковок для еды разработали специальную фольгированную бумагу, которая не вредит прибору и человеку. Продукты можно накрыть или обернуть такой фольгой.

Какая фольга в микроволновке вам не навредит

Хотя в СВЧ-печи можно использовать фольгированную бумагу, не стоит делать это слишком часто. Также из такого материала делают одноразовую посуду и контейнеры. Приобрести упаковку можно специализированных, хозяйственных магазинах или супермаркетах.

Внешний вид бумаги похож на фольгу – такая же блестящая поверхность, но материал имеет ряд преимуществ.

Отличие фольгированной бумаги от обычной фольги:

• она толще;
• обладает повышенной жаропрочностью;
• имеет отверстия для вывода пара.

Продукты, завернутые в фольгированную бумагу, защищены от перегрева. В такой упаковке можно не только подогревать, но и готовить еду. Используют пленку или форму только 1 раз.

Важно! Для приготовления рыбы или мяса лучше приобрести специальную посуду. Фольгированная бумага используется для накрывания блюда во время готовки.

Бумага необходима для покрытия нестандартной посуды, не имеющей крышки. Она предотвращает разбрызгивание еды и позволяет хранить прибор в чистоте. При использовании материала запрещено закреплять его на боках посуды металлическими скрепками. Для фиксации бумаги используют специальные резиновые кольца или клейкую ленту.

Можно ли использовать фольгированную бумагу для разморозки продуктов? Да, такая упаковка подходит для приготовления замороженных продуктов. Важно следить, чтобы бумага не касалась стенок печи, иначе возможно появление искр и дыма. Оптимальное расстояние от посуды до стенки СВЧ составляет 2-3 см.

Внимание! Для приготовления блюда используйте фольгированную посуду глубиной не более 2,5 см.

Инструкция по использованию упаковки из фольгированной бумаги:

1. Снимите верхний слой фольги – это поможет микроволнам проникнуть в продукт.
2. Открытую упаковку поместите в бумажную коробку, если она идет в комплекте.
3. Блюдо должно заполнять контейнер на 90-95%.
4. Закрепите крышку с помощью резинового кольца или клейкой ленты.
5. Положите контейнер в печь.
6. Посуда не должна касаться стенок прибора.

Если в микроволновке есть функция «Гриль» или «Конвекция», еду можно готовить в фольгированной посуде на режиме с отключенными микроволнами.

Производители упаковки не рекомендуют разогревать одновременно сразу несколько контейнеров. При повороте поддона коробки будут касаться стенок, что приведет к появлению электрической дуги.

Действия при возникновения дуги:

1. Вывернуть пробки или отключить автомат на электрическом щитке.
2. Отключить от сети СВЧ-печь.
3. Дверцу можно открывать лишь через 5 минут после ЧП.

Заключение

Микроволновая печь поборола предрассудки и прочно вошла в жизнь людей. Использовать такой прибор предельно просто, однако ставить в него металлические предметы и накрывать продукты алюминиевой фольгой запрещено.

Для разогрева и приготовления еды используют фольгированную бумагу и сделанные из нее контейнеры. Несмотря на безопасность для прибора, нельзя часто использовать эту упаковку, лучше переложить блюдо в специальную посуду. Не стоит забывать о вреде алюминия для организма человека.

Что будет, если греть шарик из фольги в СВЧ? Новый флешмоб

1 апреля в соцсетях имел небывалый успех массовый пранк: не очень добрые люди убеждали наивных людей скатывать шарик из фольги и нагревать его в микроволновке, чтобы он стал гладким. Как ни странно, на это повелись очень многие. Наверное, это были те же ребята, которые ели капсулы для посудомоечных машин.

Всё началось с того, что японцы научились превращать скомканную фольгу в отполированный металлический шар. К фольге нужно было добавить молоток, киянку, шкурку, тряпочку с полиролем и много, много терпения.

アス

Увидел такое с алюминиевой фольгой в твиттере, стало интересно, решил попробовать. Сначала собирался только обстучать, но потом отполировал, и вот что получилось.

Делается это так. Берёте фольгу, скатываете её в плотный шар.

Потом с помощью резиновой киянки придаёте ему форму, а обычным молотком уплотняете до максимально твёрдого состояния. Под конец ещё раз обстукиваете киянкой, чтобы шар получился по возможности правильным.

Шкурите грубой шкуркой, потом тонкой шкуркой.

Читайте на Medialeaks
Мышцы как на дрожжах: 7 вкусных продуктов, помогающих добиться классных спортивных результатов

Потом берёте тряпочку, пасту ГОИ или какой-либо другой гель для полировки, ещё пара часов — и готово.

Судя по твитам, справиться можно за 10-15 часов. Насколько идеальным будет шар, зависит только от вашего терпения.

В твиттере нашлись ребята, которые воспользовались кропотливой работой одних и наивностью других. Взяв фотографии шаров из фольги до и после, они стали советовать подписчикам нехорошие вещи.

Wilson

А вы знали, что так бывает, если положить фольгу в микроволновку на три минуты?

KODY

Только что попробовал. Если плотный шар из фольги положить в микроволновку на несколько минут, он превращается в настоящий шар. Поверить не могу, но это работает.

Dom

И правда работает, только нужно не менее десяти минут.

Таких твитов с похожими фотками ещё десятки. Судя по всему, нашлись люди, которые в это поверили. Наверное, это те же самые пользователи социальных сетей, которые несколько месяцев назад массово ели капсулы для посудомоечных машин — был такой флешмоб Tide Pod Challenge.

На Reddit опубликовали разбивающую сердце картинку. Жестокий пранк, и тут же его последствия.

«Вот ублюдок», — как бы говорит нам человек, который всё-таки положил шарик из фольги в микроволновку.

И ведь он не один такой.

Don’t trust the internet

********* нигга.

Почему на самом деле нельзя класть металл во включённую микроволновку? Еда в микроволновке нагревается с помощью электромагнитного поля высокой частоты: под его воздействием дипольные молекулы (например, h3O) начинают вращаться с огромной скоростью и от этого быстро нагреваются. Если положить в высокочастотное магнитное поле кусок металла, между ним и магнетроном может пойти разряд — внутренняя обшивка и микросхемы расплавятся. Если держать шарик из фольги внутри достаточно долго, это произойдёт неизбежно.

На самом деле металл можно плавить в микроволновке, но для этого нужно положить его в маленький тигель, огнеупорную форму из диэлектрика, и закрыть. Только не надо этого делать, если вы никогда раньше не пробовали — это тоже небезопасно. Пусть вам покажет кто-то опытный.

Среди вещей, которые не стоит греть в микроволновке, как известно, есть и сырые яйца. Они почти наверняка взорвутся либо внутри, либо, что хуже, когда вы их достанете. Но разогретое в СВЧ яйцо, оказывается, может не только обжечь вас, но и повредить ваш слух.

Микроволновка вообще довольно опасная штука, особенно если налить туда цемента и надеть себе на голову (не спрашивайте).

Что будет если поставить в микроволновку. Какая посуда походит для микроволновки, а какая нет? Еда в микроволновке

Рассмотрим принцип работы печи.

Микроволны, иначе называемые сверхвысокочастотными (или СВЧ), используются далеко не только для разогрева пищи. Большинство электрических приборов, от телевидения и радио и до батареек, которые заряжаются от солнца (да собственно говоря, и само солнце) излучают волны различной длины.

В микроволновой печи применяются волны с частотой в 2450 МГц. Этой частоты вполне достаточно, чтобы воздействовать на молекулярную структуру пищи, а если точнее, на электрические заряды, которые имеются в каждой молекуле. Особенно «заметна» эта разнополярная заряженность в молекулах h4O, иначе говоря — обыкновенной воды. А вот она содержится в любой пище. Даже самый сухой кусок хлеба или сухарик содержит в себе достаточное количество воды, чтобы на него могли воздействовать микроволны. Что происходит с двустороннезаряженными молекулами? Они начинают быстро-быстро «крутиться», буквально устраивают «чехарду» и кувыркаются от направленных на них СВЧ-волн! Именно от ускорения движения молекул и повышается температура продуктов.

А вот молекулы железа, к сожалению, таким и свойствами не обладают. И воды в металлических предметах тоже нет. Напротив, свойством металла является электропроводимость. Волны не могут «построить» железо, а значит, вынуждены «вернуться на место», к излучателю. Происходит резкий перегрев механизма. Металлическая посуда может вызвать даже короткое замыкание в печи.

Кстати, нужно помнить, что отражающим свойством обладает фольга и золотые ободки на тарелках и чашках.

На самом деле, не все так страшно. Если вы однажды забудете ложку в кружке с кофе, то необязательно случится короткое замыкание. Но все-таки нужно помнить, почему нельзя в микроволновку ставить металлическую посуду и учитывать это при использовании этого прибора.

Смотрите также видео-сюжет о том, что еще нельзя ставить в микровольновую печь:

ladyadvice.ru

Что будет если в микроволновку положить металл

В данном случае существует три варианта развития событий: эффектный и громкий взрыв, не менее красивые искры и поломка микроволновки.

Конечно, такой эксперимент может быть опасен для находящегося рядом человека, но иногда в микроволновке можно просто забыть вилку или нож, а также просто по

незнанию поставить разогреваться еду в металлической посуде.

Для того, чтобы понять, почему события будут развиваться по одному из упомянутых сценариев, необходимо обратиться к физике. Нагревание пищи в такой печи происходит за счет воздействия микроволн с частотой 2,5 ГГц. Такие волны поглощаются жирами, сахарами и водой, что и приводит к нагреванию

продуктов.

В то же время эти волны не поглощаются стеклом и пластиком, потому такая посуда не нагревается в микроволновке. Металлические предметы отражают микроволны, но при этом нагреваются, и в зависимости от того, из какого металла сделан предмет, он может либо просто нагреться, либо воспламениться и поджечь бумажную обертку пищи или саму еду (этот вариант вероятен, если в микроволновке забыть алюминиевую ложку или вилку). А если в микроволновку попадает целый столовый набор – между такими предметами возникает

электрическая дуга, которая также зачастую приводит к возгоранию.

Что касается разогревания еды в металлической посуде (это нередко встречается на практике), то здесь последствия могут быть следующими: во-первых, пища не прогреется, так как поверхность металлической емкости будет

отражать микроволны.

Во-вторых, отраженные волны непременно окажут воздействие на рабочие элементы микроволновки и если вовремя не вынуть такую посуду, это непременно приведет к поломке микроволновой печи, пусть и без взрывов и

Теперь вы знаете Что будет если в микроволновку положить металл

chto-budet-esli.ru

Что нельзя ставить в микроволновку, какие тарелки вредны для СВЧ-печи

Микроволновая печь у современных женщин — это техника первой необходимости. СВЧ ускоряет процесс приготовления пищи и ее подогрева. Вместе с тем, существует много мнений относительно безопасности ее использования. Техническими характеристиками предусмотрены определенные запреты в применении данного устройства на кухне. Рассмотрим подробнее, как правильно использовать микроволновку, и что категорически нельзя в нее ставить.

В чем нельзя греть пищу в СВЧ

Существует много споров относительно воздействия электромагнитных волн печи и их вреда для здоровья человека. Но, в чем сомневаться не приходится, так это в возникновении нежелательных процессов, образующихся под воздействием высокой температуры на некоторые элементы, помещенные в микроволновую печь. К таким последствиям можно отнести возгорание, взрыв, потерю качества продукта. Чтобы СВЧ приносила хозяйке только пользу, необходимо устранить использование следующих предметов.

Читайте также: как лучше расположить микроволновку на кухне.

Пластиковая посуда

Несмотря на наличие этикетки на пластиковом контейнере о возможности использования ее в микроволновке, все же не стоит использовать такую посуду. В законодательстве не предусмотрено обязательное тестирование в процессе ее производства. Пластик при нагреве выделяет эстрагеноподобные вещества, которые потом попадают в продукты. При длительном нагреве контейнера из не очень качественного пластика, он может даже расплавиться. Нагрев продуктов в пищевой пленке также приведет к переходу канцерогенов из пластика в пищу.

Тарелки с позолотой

Использование керамической посуды с позолотой может образовать искру, и произойдет возгорание. Это очень опасно не только для техники, но и для человека. Тарелки с красивыми позолоченными рисунками, которые многим перешли по наследству от бабушек, не подходят для СВЧ. В результате применения такой посуды могут быть очень серьезные последствия (о том, что можно использовать — в статье какую посуду выбрать для микроволновой печи).

Фарфор

Фарфоровая посуда постсоветского времени. Раньше посуда производилась по другим технологиям, с другим качеством. В связи с тем, что основным посылом была длительность использования посуды, а не ее удобство в эксплуатации и красота, в состав добавляли тяжелые металлы (свинец и др.). Данные компоненты опасны при использовании в микроволновке.

Предметы из металла

Использование металлической посуды и столовых приборов также запрещено. Металл отражает микроволны, которые могут вызвать взрыв, и технику можно будет выбросить. В худшем случае может быть нанесена травма, если находиться рядом с печью во время взрыва. Железные элементы при нагреве образуют искру, которая приведет к возгоранию внутри печи. Последствия неправильной эксплуатации СВЧ могут стать причиной пожара.

Бумажные коробки, алюминиевая фольга из фаст-фуда или из ресторанов китайской еды также под запретом. Исключением может быть пергамент для выпечки.

Читайте также: убираем неприятный запах из микроволновки.

Нежелательные продукты питания для СВЧ

Для длительной эксплуатации микроволновки необходимо использовать правильную посуду, а для здоровья человека — готовить в ней разрешенные продукты. Существует несколько ограничений: не все продукты питания рекомендуется подвергать высокой термической обработке. Рассмотрим, какие пищевые позиции нельзя помещать в СВЧ.

Прежде чем разогреть готовую пищу или сделать блюдо быстрого приготовления, необходимо следовать определенным правилам.

1. Не используйте продукты, которые портятся под действием высокой температуры (йогурт, кефир).
2. При подогреве готовых обедов, упакованных в бумажные пакеты или контейнеры из пластика, лучше переложить их в посуду из керамики или стекла.
3. Следить, чтобы микроволновка не работала вхолостую.
4. Разогревать пищу только в открытом контейнере.
5. Избегать попадания любой посуды из пластика.

После приготовления пищи необходимо своевременно удалять капельки жира и остатки пищи обычными средствами, используемыми для мытья посуды, но не содержащие абразивные вещества.

Если соблюдать несложные правила эксплуатации микроволновой печи, можно обеспечить длительный срок ее службы и готовить вкусную полезную еду.

tehnika.expert

Можно ли греть в микроволновке в железной посуде или фольге

Любительницы домашней стряпни часто используют микроволновую печь для приготовления различных блюд. Она очень удобна тем, что в ней быстро можно что-либо запечь или разогреть. При этом нужно учитывать специфику использования посуды, оптимальный и безопасный вариант — это керамическая и из жаропрочного стекла. Ну а если приходится быстро воспользоваться разогревом, можно ли греть в микроволновке в железной посуде или фольге?

Какая посуда подходит

Категорически запрещено использовать железную посуду, по причине отражающих свойств ее поверхностей. Микроволны не в состоянии проникнуть через металл – это может вызвать сильный разряд электричества и микроволновка придет в непригодность или может произойти взрыв, т.к. магнитрон не выдержит сильной нагрузки.

Даже тарелки с позолоченной или посеребренной каемочкой, также не годятся для микроволновой печи, может начаться искрение. Запускать пустую микроволновку не желательно — пробой магнитрона обеспечен. А микроволны, отражаясь от внутренних стенок печи, проникнут наружу через стекло дверцы, это очень не безопасно для людей.

Для того, чтобы микроволновая печь прослужила долго и без вреда для здоровья хозяев, железная посуда, такая как миски, ложки, вилки и ножи не должна туда попадать. За микроволновой печью нужно правильно ухаживать, чтобы срок ее службы был как можно дольше. Для этого требуется регулярно снимать загрязненный налет с внутренних поверхностей. Когда начинается процесс очищения, шнур от сети должен быть обязательно отключен. Перед очищением решеток, их желательно предварительно увлажнить и разогреть. Это делается так: в большую емкость с водой кладется столовая ложка соды и столько же уксуса или один лимон, а затем эта смесь кипятится в течение 3-5 минут в микроволновке. Затем можно приступать к внутренней очистке, только не используя абразивных средств.

Металл, используемый в микроволновке, в частности решетка для приготовления продуктов на гриле, имеет специальное покрытие, которое не взаимодействует с микроволнами, в отличие от обычной железной посуды.

Минимальный набор кастрюль, который потребуется, чтобы готовить или греть еду – это емкости в количестве трех штук, от литровой до трехлитровой. Они должны и быть выполнены из жаропрочного стекла, как и поворотный стол внутри микроволновой печи и обязательно иметь крышки.

Можно ли греть продукты в микроволновке в контейнерах из фольги. Казалось бы, железная посуда и тара из фольги очень схожи между собой, по свойствам и составу. Ведь так хочется, чтобы мясо хорошо дошло до готовой кондиции и получилось с хрустящей корочкой благодаря фольге. Однако применение фольги в микроволновке вполне допустимо, но в не большом количестве:

• Привычная всем алюминиевая фольга может использоваться для запекания мяса, только лишь в целях изолирования продукта от воздействия микроволн. Чтобы мясо не подгорело или не высушилось на определенных участках, например, крылышки или голени целой птицы готовятся быстрее всей тушки и их можно обернуть фольгой на завершающем этапе жарки;
• Металлические шпажки для нанизывания мясо или овощей, также допустимы в микроволновке, по причине маленьких отражающих площадей такого столового прибора;
• Контейнеры из фольги с замороженными продуктами можно греть в микроволновой печи, если высота емкости не превышает двух сантиметров. Так как, любые плотно закрытые упаковки не рекомендуется греть в печи, данную тару нужно открыть, удалить верхнюю часть и поставить внутрь упаковочной коробочки или пакета.

Какая фольга подходит

Теперь необходимо подробнее остановиться на вопросе, можно ли греть продукты в микроволновой печи в фольге. Наиболее пригодная посуда для использования в печи, кроме перечисленных выше – это стекло, фарфор, специальный пластик и прессованная бумага. А как же быть с привычной и полюбившейся многим хозяйкам, фольгой.

Существует специализированная фольга для микроволновок, вот она на фото. Она обладает свойствами высокой жаропрочности и большой плотности, и её состав несколько отличается от обычной. Данная фольга имеет сквозные дырочки, чтобы микроволны беспрепятственно проникали внутрь продуктов и обеспечивают равномерное пропекание.

Совершенно не рекомендуется задействовать пищевую алюминиевую фольгу вместо специальной. Алюминий очень мягкий метал, поэтому от излучения микроволн и очень высокой температуры начинается взаимодействие его и продуктов. А содержание данного металла в еде, употребляемой человеком, чревато заболеваниями, как нервной системы, так и болезнями почек и печени.

Если под рукой и в магазине не оказалось нужной фольги, греть можно в бумажном пакете, либо в рукаве для запекания.

tehnika.vyborkuhni.ru

Микроволновая печь у современных женщин — это техника первой необходимости. СВЧ ускоряет процесс приготовления пищи и ее подогрева. Вместе с тем, существует много мнений относительно безопасности ее использования. Техническими характеристиками предусмотрены определенные запреты в применении данного устройства на кухне. Рассмотрим подробнее, как правильно использовать микроволновку, и что категорически нельзя в нее ставить.

Существует много споров относительно воздействия электромагнитных волн печи и их человека. Но, в чем сомневаться не приходится, так это в возникновении нежелательных процессов, образующихся под воздействием высокой температуры на некоторые элементы, помещенные в микроволновую печь. К таким последствиям можно отнести возгорание, взрыв, потерю качества продукта. Чтобы СВЧ приносила хозяйке только пользу, необходимо устранить использование следующих предметов.

Пластиковая посуда

Несмотря на наличие этикетки на пластиковом контейнере о возможности использования ее в микроволновке, все же не стоит использовать такую посуду.
В законодательстве не предусмотрено обязательное тестирование в процессе ее производства. Пластик при нагреве выделяет эстрагеноподобные вещества
, которые потом попадают в продукты. При длительном нагреве контейнера из не очень качественного пластика, он может даже расплавиться. Нагрев продуктов в пищевой пленке также приведет к переходу канцерогенов из пластика в пищу.

Тарелки с позолотой

Использование керамической посуды с позолотой может образовать искру, и произойдет возгорание. Это очень опасно не только для техники, но и для человека. Тарелки с красивыми позолоченными рисунками, которые многим перешли по наследству от бабушек, не подходят для СВЧ. В результате применения такой посуды могут быть очень серьезные последствия (о том, что можно использовать — в статье ).

Фарфор

Фарфоровая посуда постсоветского времени. Раньше посуда производилась по другим технологиям, с другим качеством. В связи с тем, что основным посылом была длительность использования посуды, а не ее удобство в эксплуатации и красота, в состав добавляли тяжелые металлы
(свинец и др.). Данные компоненты опасны при использовании в микроволновке.

Предметы из металла

Использование металлической посуды и столовых приборов также запрещено. Металл отражает микроволны, которые могут вызвать взрыв
, и технику можно будет выбросить. В худшем случае может быть нанесена травма, если находиться рядом с печью во время взрыва. Железные элементы при нагреве образуют искру, которая приведет к возгоранию внутри печи. Последствия неправильной эксплуатации СВЧ могут стать причиной пожара.

Бумажные коробки, алюминиевая фольга из фаст-фуда или из ресторанов китайской еды также под запретом. Исключением может быть пергамент для выпечки.

Нежелательные продукты питания для СВЧ

Для длительной эксплуатации микроволновки необходимо использовать правильную посуду, а для здоровья человека — готовить в ней разрешенные продукты. Существует несколько ограничений: не все продукты питания рекомендуется подвергать высокой термической обработке. Рассмотрим, какие пищевые позиции нельзя помещать в СВЧ.

Прежде чем разогреть готовую пищу или сделать блюдо быстрого приготовления, необходимо следовать определенным правилам.

1. Не используйте продукты, которые портятся под действием высокой температуры (йогурт, кефир).
2. При подогреве готовых обедов, упакованных в бумажные пакеты или контейнеры из пластика, лучше переложить их в посуду из керамики или стекла.
3. Следить, чтобы микроволновка не работала вхолостую.
4. Разогревать пищу только в открытом контейнере.
   
5. Избегать попадания любой посуды из пластика.

После приготовления пищи необходимо своевременно удалять капельки жира и остатки пищи обычными средствами, используемыми для мытья посуды, но не содержащие абразивные вещества.

Если соблюдать несложные , можно обеспечить длительный срок ее службы и готовить вкусную полезную еду.

Помните школьное правило про «стеклянный, оловянный, деревянный»? Оно совсем несложное, чего не скажешь о применении посуды из стекла, металла и дерева. Особенно, когда речь идет о микроволновых печках.

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Почему печки не любят посуду с позолотой?

Если вам доводилось пользоваться микроволновкой или просто заглядывать в ее недра, вы, возможно, обратили внимание на то, что прибор имеет металлический корпус, а в дверце установлена сетка. И это в любой СВЧ-печке без исключения!

Причина такого конструктивного однообразия проста — волны не должны покидать внутреннее пространство печи, а металл для этой цели идеально подходит, так как не пропускает излучение.

Именно поэтому в СВЧ не используют металлическую посуду, она не только не дает продуктам нагреваться, но и представляет угрозу для самого прибора. «Встреча» железной миски с СВЧ-волнами вызывает эффектное и при этом опасное явление искрения или даже электрической дуги, отчего печка может прийти в негодность.

Поэтому никелированные, эмалированные, алюминиевые и стальные кастрюльки, тарелки и чашки использовать в микроволновке нельзя! Внесите в список запрещенных предметов также посуду, щедро украшенную разнообразными декоративными элементами, содержащими металл, например, позолотой.

Однако имеются исключения из этого правила (обычно они оговорены в инструкции к прибору). Практически в любой печи разрешается применять фольгу, ею покрывают те части продуктов, которые не должны нагреваться раньше времени, чаще всего это выступающие крылышки или ножки плиты. Фольга применяется при приготовлении или размораживании.

Другим исключением является специальная посуда, разработанная производителем печки, например, комплект для пропаривания Aqua Cook Samsung имеет металлический колпачок, защищающий продукты от действия волн. Посуду такого типа можно использовать безбоязненно, неполадок в работе прибора она не вызовет.

Не надо забывать и о том, что СВЧ-печи могут быть комбинированными, то есть оснащенными нагревателями (ТЭНами гриль, кольцевыми элементами). Если печь работает без включения микроволнового излучения, то в ней можно использовать любую посуду, подходящую по размерам: небольшие противни и жаровни, формы для тортов и кексов, сковородки.

Деревянные плошки лучше — на полку

Деревянная посуда в наших домах используется не так широко — мы любим хохлому, изделия из соломки и часто покупаем их для простых целей: хранения сыпучих продуктов, сладостей, хлеба, но преимущественно для декора.

Готовить в ней вряд ли кто-то решится: жалко, но все же можно додуматься разогреть на деревянной тарелке или доске что-то вроде булочек.

Некоторые производители вообще не рекомендуют применять деревянную посуду в СВЧ из-за опасности перегрева и обугливания. Или использовать ее только краткосрочно, например, для разогрева или быстрого приготовления, например, горячих бутербродов, в таком случае лучше отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием жиров и сахара.

Дерево — живой материал с неоднородной структурой, в порах которого может содержаться влага, при нагреве это может привести к деформации и даже повреждению посуды.

Из бумаги — это не посуда

Производители СВЧ не запрещают использовать одноразовые формы и тарелки из бумаги или картона, хотя для длительного приготовления они не надежны, особенно если будущее блюдо содержит много влаги и жира. Упаковки с восковым или пластиковым покрытием при нагреве более нескольких минут «потекут»: защитный слой растает и попадет на продукты.

Для поглощения сока и защиты от обветривания можно использовать бумажные кухонные полотенца, противни, как и для духовки, могут обкладываться калькой, для выпечки кексов небольшого и среднего размера можно брать готовые бумажные формочки в виде розеток с гофрированными стенками.

Бумагу, полученную из вторсырья, лучше не применять, так как она может содержать опасные примеси или соединения металлов.

Что нельзя ставить в печку

• Тонкостенные изделия из стекла: стаканы, бокалы, рюмки
• Предметы с украшениями, содержащими соединения металлов
• Хрустальная посуда
• Посуда из нержавеющей стали, чугуна
• Никелированная, эмалированная
• Алюминиевая
• Медная, латунная
• С декоративными элементами из металлов (например, золота или серебра)
• Фаянс и фарфор с декором, созданным с применением металлов
• Изделия из дерева и соломки
• Для длительного приготовления не подходят одноразовая посуда, в том числе, с покрытием
• Бумага, полученная из вторсырья
• Окрашенная бумага, газеты
• Изделия из силикона с металлическими каркасами
• Изделия из нетермостойких полимеров

Можно или нельзя? Что за вопрос: налил и проверил!

Большая часть ваших тарелок, пиалок, чашек, стаканов может быть без опасения использована в СВЧ-печи.

Чтобы убедится, насколько посуда подходит для микроволновой кулинарии, проводят простой тест (он всегда имеется в инструкции к прибору).

В печь устанавливают стакан, наполненный водой, одновременно кладут в камеру исследуемый предмет. Прибор включают на полную мощность на 1 минуту.

Если по истечении указанного времени нагрелась вода в стакане, а не подлежащая проверке посудина — все в порядке, тест пройден успешно, предмет можно использовать в печи. Но, если температура воды не изменилась, а тарелка или чашка нагрелись, значит, материал посуды поглощает микроволны и применять такое изделие опасно.

В инструкции к моей микроволновке проверку рекомендуется делать проще. Нужно положить пустую посуду в печь и включить прибор на 30-60 сек на максимальную мощность, подходящая посуда останется холодной (или до нее можно дотрагиваться без опасения), неподходящая станет горячей, а то и заискрит.

Закаляйся! И не лопнешь!

Как вы видите, из списка возможной посуды исключаются практически все привычные нам изделия: кастрюльки, сковородки, ковши. Так в чем же мы будем готовить?

В стекле! Этот материал замечательно пропускает волны, не снижая эффекта их воздействия, легко моется и подходит не только для приготовления, но и для сервировки.

Сейчас предлагается большой выбор разнообразных изделий из стекла и стеклокерамики, которые идеально подходят для микроволновок — это мелкие, средние и глубокие сковороды с двумя ручками, с крышками и без, кастрюльки разного объема, противни.

Они изготовлены из толстого, термостойкого, закаленного стекла (или композита стекла и керамики), которое без проблем выдерживает подъем температуры: жаропрочная посуда может применяться при температуре от -40 до 1000 градусов!

Посуду из стекла и стеклокерамики можно использовать и в обычных условиях — на плите (кроме индукции), в духовке, и, разумеется, в комбинированной СВЧ-печи с грилем или конвекцией (где нагрев достигает более 220-250 градусов).

Надо помнить, что стекло не любит резких перепадов температур, например, когда в горячее добавляют холодную воду, или разогретую посуду ставят на мокрое полотенце.

В СВЧ можно готовить и в обычных домашних стаканах, тарелках, салатниках. Но лучше избегать применения хрупких изделий с тонкими стенками, так как они при нагреве продуктов могут лопнуть.

Многие хозяйки могут похвастаться небольшим набором посуды из хрусталя. Это разновидность стекла, которая отличается высоким содержанием оксида свинца, которое и придает хрусталю его замечательные декоративные свойства и позволяет производить огранку. Но, чем качественнее хрусталь, тем меньше он подходит для микроволновой печи: он может поглощать излучение, а его неоднородные стенки при нагреве могут треснуть.

Горшочки тоже пойдут

Лояльностью к микроволнам отличается и большое семейство посуды из керамики (красной глины), фарфора (белой глины), фаянса (глины с добавлением гипса). Ее можно включать в список дозволенной к применению в СВЧ-печах, но с некоторыми оговорками.

Для начала все же стоит провести тест: в настоящее время в глину вводят различные соединения, которые улучшают качество и внешний вид посуды, но могут изменять свойства материала, снижая его способность беспрепятственно пропускать волны. Нежелательно использовать изделия, имеющие сколы, трещины, так как эти дефекты могут привести к раскалыванию из-за перегрева скопившейся в них при мытье влаги.

В печи можно использовать ту же керамику, что мы применяем в духовке — блюда, горшочки, сотейники, террины (прямоугольные емкости с крышками), тажины (формы с конусовидными крышками), при условии, что они поместятся в камере.

Готовить и разогревать можно также в сервировочной посуде, отдавая предпочтение простым по форме и круглым изделиям.

Такая посуда, особенно толстостенная, хорошо удерживает тепло и поэтому, готовые блюда дольше не остывают. Так как поверхность изделий может иметь множество микропор, увлажнять емкости перед закладкой продуктов не стоит.

Силиконовые формы сами просятся в печь

Формы для выпечки из силикона почти всегда специализированы — для кексов, рулетов, печенья, запеканок. Все эти блюда мы можем готовить и в микроволновке, и конечно, применять для этого силиконовые формы. В СВЧ-печи можно использовать и силиконовые коврики, они удобны для приготовления бутербродов и пирогов.

Посуда тоже бывает спецназом

Некоторые микроволновые печи сразу оснащаются специальной посудой для приготовления. Например, компании Panasonic, LG, Whirlpool, Samsung, Teka, Sharp и Rolsen предлагают блюда для жарки.

Они изготавливаются из стеклокерамики, но имеют особое покрытие, поглощающее энергию волн. Блюдо очень быстро нагревается, так что положенные в него продукты подрумяниваются, как на сковородке. Изнутри блюдо может иметь антипригарное покрытие.

В модельных рядах Moulinex, LG и Samsung имеются печи, к которым прилагаются пароварки — многоярусная посуда с днищами для воды, секциями для продуктов и крышкой.

В печках LG используют своеобразную комбинацию этих двух приспособлений — «Талантливое блюдо». Это набор посуды, который включает полноценную пароварку, диск для жарки и диск для получения хрустящей корочки.

Одна из печей Moulinex оснащена хлебопечкой — формой, необходимой для получения выпеченных изделий в виде кирпичика. Устройство само замешивает, выстаивает и выпекает хлеб в автоматическом режиме.

Что можно ставить в печку

• Все изделия из стекла и стеклокерамики с пометкой «подходит для СВЧ»
• Стеклянные тарелки, плошки, чашки, салатницы, стаканы
• Алюминиевая фольга
• Специальная посуда
• Изделия из керамики
• Фаянс и фарфор
• Одноразовая посуда из бумаги и картона
• Бумажные полотенца
• Бумага для выпекания, специальные формы из промасленной бумаги
• Изделия из силикона
• Изделия из пластика с маркировкой
• Пакеты и пленка

Полимерные емкости: доверяй, но и проверяй

Отличительным знаком того, что предмет соответствует всем необходимым требованиям (в том числе, безопасности) является маркировка: «пригодно для СВЧ», «для СВЧ безопасно».

Одноразовые упаковки такими надписями не снабжаются, поэтому лучше один раз проверить — выдержат ли они нагрев, так как пластик может быть плавким и от повышения температуры покоробиться или потерять форму.

А вот пакеты, например, для выпекания (только без металлических фиксаторов), а также пленка могут применяться для блюд, которые должны сохранить свою сочность. Для приготовления, разогрева и размораживания можно брать термостойкие тарелки, стаканы, блюда и другую посуду из пластика, разрешенного для СВЧ.

Специальная посуда для микроволновки — это разнообразные контейнеры, еще они пригодны для хранения продуктов, в том числе, при низких температурах, в холодильнике. Контейнеры оснащаются крышками со специальными клапанами для выхода пара.

Среди этой группы имеются специализированные предметы. Например, пароварка — это набор, который включает в себя основную емкость для воды, одну или несколько решетчатых или перфорированных вставок и колпачок.

Можно приобрести колпачок и отдельно, с его помощью любая тарелка превратится в очень удобную емкость для тушения, которая к тому же будет лучше удерживать тепло. Еще одним примером посуды из пластика являются разнообразные контейнеры для приготовления яиц. Они и форму имеют похожую — овальную.

В контейнер разбивают яйцо, солят, делают необходимые манипуляции (например, размешивают, добавляют майонез, молоко, рубленную зелень, нарезанные овощи или колбаску), накрывают крышкой и оправляют в печь. С таким приспособлением можно получать яйца типа вареных (с разной степенью готовности — в мешочек, всмятку, вкрутую), готовить омлеты.

Для приготовления или разогрева на двух уровнях можно купить пластиковую подставку, которая добавит камере еще один рабочий «этаж».

Вошла в наш дом относительно недавно. Сегодня уже невозможно представить ежедневный быт без этого усердного и неприхотливого помощника.

Принцип действия СВЧ-печи

Все мы знаем, что микроволновые печи «работают», в основном, с молекулами воды. Их много во всех продуктах. Молекулы начинают двигаться под действием микроволн. Происходит это согласно законам физики. При движении молекулы сталкиваются, выделяя тепло. В этом и заключается принцип действия микроволновой печи.

Для того чтобы потребители лучше поняли возможности своего электроприбора, представители компании часто приводят такой пример. Если сильно потереть друг о друга ладони — они нагреются. Однако при этом тепло не распространиться на плечи, шею и весь организм. Принцип действия микроволновки аналогичен. Она не может прогреть продукты глубоко.

От теории к практике

От рассуждений из области физики легко перейти к кулинарии. Пища в микроволновой печи нагревается по краям. Дальше вступает в действие физический принцип теплопроводности. Средняя часть вашего блюда будет нагреваться от соприкосновения с «горячими» молекулами, находящимися по краям.

Что произойдет, если попытаться приготовить большой кусок мяса на максимальной мощности? Его края станут съедобными, а середина будет сырой. Лучше выставить среднюю мощность. Тогда близкие к излучению молекулы будут нагреваться не так быстро. А середина куска спокойно дойдет до готовности.

Техника безопасности

Все мы с детства знаем, что в духовку категорически запрещено ставить сковородки с пластмассовыми ручками, а стеклянную посуду нельзя помещать на газовую плиту. Эти правила также базируются на законах физики. Однако чаще всего мы не задумываемся о них. А просто соблюдаем элементарные, но очень важные, меры безопасности.

Посуда для микроволновки должна быть особенной. Надо четко усвоить основные правила выбора материала, из которого она производится. Тогда ваш электроприбор будет служить долго, а родные и близкие люди обязательно поблагодарят за вкусные и полезные блюда.

Железо под запретом!

Первое правило — никакого металла! Это табу. Металлическая посуда совершенно бесполезна. Она не пропускает микроволны. Разогреть в ней пищу не удастся. Более того, такая посуда еще и опасна. Микроволны в соприкосновении с металлом дают ток высокой частоты. В камере печи летят искры и слышится громкий треск. Такой же эффект вызывают и отдельные металлические детали посуды, в том числе и красители, в состав которых входит свинец или цинк.

Вы все еще пользуетесь бабушкиными тарелками с позолотой? Они не для микроволновки! Современная посуда с яркими узорами тоже может содержать металлизированные красители. Они не блестят, поэтому распознать их трудно. Чтобы избежать проблем, возьмите за правило пользоваться только теми изделиями, на которых минимальное количество краски. Лучше всего, если ваши фарфоровые тарелки будут белыми.

Бдительность прежде всего

Посуда для микроволновки окрашивается только с наружной стороны. В СВЧ-печь лучше не ставить тарелки из силумина. Посуда из этого материала напоминает фарфоровую. Однако она не такая тяжелая. Силуминовая посуда выглядит красиво и современно. Поэтому хозяйки часто отдают ей предпочтение. Однако такие изделия быстро плавятся, их лучше не помещать в микроволновку.

Бывает, что некоторые рассеянные хозяйки ставят в СВЧ-печь тарелку с вилкой. Хорошо, если они успеют выключить электроприбор после первых же искр. Особенно тщательно надо следить за детьми. Малыши так горды тем, что им разрешили самостоятельно нагреть еду, что забывают о безопасности. Только убедившись, что ребенок аккуратен и внимателен, можно оставить его наедине с электроприбором.

Кульки, обертки, пластик, керамика и глина

Посуда для микроволновки должна быть термоустойчивой. Поэтому не следует надолго ставить в печь пластик или картон. Иногда мы покупаем готовую еду в бумажных пакетах. Прежде чем разогреть такое блюдо, с него необходимо снять обертку. Часто продукты продают в целлофановых кульках. Прежде чем поставить пищу в печь, такую упаковку надо удалить. Опасно разогревать продукты в пластиковых контейнерах. Дешевые некачественные материалы содержат вещества, которые под воздействием тепла приобретают вредные для организма свойства.

Посуда для микроволновки не должна быть хрустальной. Этот материал содержит свинец и серебро. Граненый хрусталь неоднороден, а неравномерный нагрев может вызвать всплеск напряжения. Непригодны для СВЧ-печей также изделия из пористой керамики или глины. Эти материалы плохо пропускают микроволны. Такая посуда сильно нагревается, а ее содержимое остается холодным.

Откройте крышки

В микроволновку нельзя ставить закупоренные емкости. Не суть важно, из какого материала они сделаны. Под воздействием энергии тепла содержимое такой посуды может разорвать ее изнутри. Перед тем как поставить в печь стеклянную банку, не забудьте снять с нее крышку. По этой же причине нельзя разогревать в микроволновке яйца и орехи. Они взорвутся. Помидоры, сардельки и другие продукты с плотной кожицей перед приготовлением следует проткнуть вилкой. Тогда горячий пар выйдет наружу. Нельзя включать пустую СВЧ-печь. Не встречая препятствия, микроволны будут многократно отражаться от металлических стенок камеры. Это повредит электроприбор.

Итак, какую посуду можно ставить в микроволновку? Если вы собираетесь разогреть готовую еду, лучше всего сделать это прямо в обычной фарфоровой тарелке. Емкость может быть стеклянной или сделанной из специального жаропрочного пластика.

Комбинированные режимы

Некоторые хозяйки думают, что в СВЧ-печи следует только разогревать продукты. Это не так. Электроприборы предназначены для полноценного приготовления пищи. Особенно, когда СВЧ-печи оборудованы грилем. Если нужно включать одновременно микроволны и конвекцию, то к выбору емкости следует подойти особенно внимательно.

При использовании комбинированного режима часто возникает вопрос: «Какую посуду можно ставить в микроволновку?» Многое зависит от рецепта. В нем обычно указан тип посуды, которую лучше использовать для того или иного блюда. Следует помнить, что емкости, предназначенные для микроволн, не всегда подходят к грилю, и наоборот. Перед началом приготовления пищи внимательно осмотрите посуду. Нет ли трещин? Поврежденные изделия ставить в СВЧ-печь нельзя. При нагревании они могут разбиться.

Закаленное стекло

Какой должна быть посуда для микроволновки? Стекло подходит идеально. Этот материал пропускает микроволны лучше всех остальных. Однако стекло должно быть прочным и закаленным. Вы наверняка видели посуду для СВЧ-печи, произведенную из этого материала. И обратили внимание на то, что её стенки довольно толстые. В такой посуде можно готовить пищу. Она не треснет и не разобьется. А вот обычные стаканы, бокалы и рюмки лучше не использовать. Тонкое стекло не является термоустойчивым. В крайнем случае, можно слегка разогреть в стакане напиток.

Итак, вы уже поняли, из какого материала должна быть изготовлена посуда для микроволновки. Стекло подходит для этой цели лучше всех других. Но выбирать надо только термоустойчивую посуду. Ее легко опознать по толстым стенкам. Такая емкость удобна еще и потому, что можно следить за степенью готовности блюда.

Форма посуды

Покупая в магазине посуду, обратите внимание на маркировку. Известные фирмы всегда отмечают, можно ли использовать тарелку или миску в микроволновке. Маркируется посуда обычно с помощью картинки или соответствующего слова. Лучше всего использовать круглые емкости с ровными стенками. В них пища прогреется равномерно. Не стоит покупать изделие, в котором стенки внизу (около дна) уже, чем наверху.

Если вы готовите еду в специальной посуде, следует накрыть ее крышкой. Емкость не должна быть герметичной. Обычно посуда, предназначенная для СВЧ-печей, продается с крышками, сделанными из того же материала. Можно также накрыть емкость тарелкой.

Какую посуду в микроволновку можно ставить? Стеклянную, фарфоровую, фаянсовую. Керамические емкости можно использовать в том случае, если они полностью покрыты глазурью. И только если нет трещин. Такая посуда выдержит достаточно высокую температуру. Если пищу надо немного разогреть, можно использовать пластиковые и бумажные упаковки. Исключением являются картонные коробки с металлической прослойкой. В таких продают молоко и соки.

Опасайтесь перепадов температуры

Стеклянная посуда для микроволновки подходит лучше всего. Но удобнее готовить в легких пластиковых емкостях. Их нельзя разбить, поэтому пользоваться такими тарелками и мисками может даже ребенок. Однако выбирайте термостойкий пластик. Емкости должны иметь соответствующую маркировку.

Не следует подвергать посуду для СВЧ-печей резким и внезапным перепадам температуры. Например, нельзя вынуть тарелку из морозильной камеры и сразу ставить в микроволновку. Особенно это касается стеклянных и фарфоровых изделий. Легче перепады температуры переносит пластик. Материал должен быть качественным. В пластиковой посуде нежелательно готовить блюда с высоким содержанием воды, жира или сахара. Емкости могут сильно нагреться и деформироваться.

Размеры мисок и кастрюль

Какую посуду ставить в микроволновку? Для СВЧ-печей важен не только материал и форма, но и высота емкостей. Она должна быть больше, чем в обычных кастрюлях, сотейниках и сковородках. Запомните простое правило. Посуда для микроволновки должна быть выше, чем емкости, в которых пища готовится на электрических и газовых конфорках. Крышки не могут закрываться герметично. Некоторые фирмы выпускают посуду, пригодную для микроволновок и грилей. Она выдерживает высокую температуру. Правда, такие емкости стоят очень дорого.

Посуда для микроволновки в духовке обычно не используется. Исключением являются кастрюли из особых стеклокерамических сплавов. Но они стоят очень дорого. Если вы варите в СВЧ-печи суп, кашу или макароны, выбирайте посуду с наклонными стенками. В таких кастрюлях вода не будет выплескиваться. Использовать похожие емкости следует только для жидких блюд. Твердая пища прогреется в них неравномерно.

Можно использовать посуду для микроволновки в духовке? Да, но только отдельные разновидности кастрюль и тарелок, изготовленные из особых сплавов. Это продукция известных фирм, потому стоит очень дорого. Часто мы не знаем точно, из какого материала сделана посуда. Например, обычная термостойкая керамика и огнеупорная, выдерживающая температуры свыше трехсот градусов, выглядят практически одинаково. Если вы не уверены в своем выборе — не рискуйте. Лучше поставьте в духовку обычный металлический противень с антипригарным покрытием.

Не хотите выбрасывать треснувшие тарелки, испорченные контейнеры? Тогда перед готовкой узнайте, что нельзя греть в микроволновке.

Технические характеристики СВЧ-печей не позволяют использовать любую утварь без разбора, поэтому нужно быть внимательным, прежде чем ставить ее в камеру. В статье мы рассмотрим, какая посуда подходит для микроволновки, а какую лучше убрать подальше.

В чем нельзя греть еду в СВЧ-печи

Если , то для некоторых кухонных принадлежностей она злейший враг. Не заботясь о «совместимости» новой техники и любимых кастрюлек, можно испортить продукты, поджечь печку, устроить взрыв. Есть несколько материалов, которые ни в коем случае нельзя ставить в камеру, а для других есть исключения. Как их различить?

Пластик

Когда на пластиковом контейнере есть этикетка с разрешающим стикером, лучше проигнорировать (или проверить) разрешение производителя. Согласно законодательству, он не обязан тестировать свои изделия при производстве.

При нагреве пластик выделяет особые токсичные вещества, легко проникающие в пищу. Долго подогревая обед в некачественном пластмассовом ланч-боксе, вы достанете его из камеры расплавленным. Подогрев с использованием пищевой пленки имеет подобный эффект: канцерогены из полимерных материалов попадают внутрь продуктов.

Тарелки с позолотой

«Блюдечко с золотой каемочкой» может заискрить, если поставить его в микроволновую печку. Прямая опасность — возгорание. Пощадите электроприбор, себя и свое жилище. Красивые тарелки и блюда с золотыми узорами не созданы для воздействия волн.

Почему нельзя позолоту ставить в СВЧ

Электроприбор сделан из металла, а на дверце имеется сеточка — замечали? Исключений нет ни в одной модели! Конструкционные особенности не дают микроволнам выходить за пределы корпуса, металл служит защитой. Искрение, электрическая дуга, огонь появятся внутри микроволновки, в которой по ошибке или ради интереса оказалась железная миска.

Но есть и специализированная посуда, созданная под нужды пользователей СВЧ-печей. К ней относится набор Aqua Cook Samsung — комплект для пропаривания имеет металлический колпачок, который защищает продукты от воздействия микроволн.

Комбинированные печи

Если вам достался прибор, оснащенный грилем или нагревателем, есть лазейки. Часто ТЭН или гриль можно использоваться самостоятельно, без излучения. Тогда готовьте в кастрюлях, сковородках, железных лоточках, салатницах — список можно продолжать, но не забывайте отключать СВЧ-режим.

Фарфоровые изделия

Утварь из фарфора, выпущенная на постсоветском пространстве, имеет в составе свинец. Тяжелые металлы подмешивались в сырье для долговечности, отменных эксплуатационных качеств и изящества изделий. Фарфоровые чашки, стаканы, пиалы, салатницы, супницы с примесью свинца очень опасны для микроволновок.

Металлические изделия

«Можно ли ставить железную посуду в микроволновку?» — спросите вы. «Нет!» — ответят эксперты и изготовители.

Металл отражает волны, которые могут привести к взрыву — в лучшем случае, вы выбросите печь, в худшем можно запросто травмироваться. Не собирайте своими руками такую «бомбу». Железную, алюминиевую, эмалированную и другую утварь из металла нельзя ставить в камеру, потому что она начинает искрить. Как и в случае с позолотой, это грозит возгоранием.

На заметку! Избегайте нагрева бумажных коробок, фольги из фаст-фудов или суши-баров. Лучший материал для подогрева бутербродов и прочей подобной еды — пергаментная бумага для выпечки.

Хрусталь

Если хрусталь не поддельный, в нем содержится свинец, а в дорогом — серебро. В граненых изделиях толщина стенок не одинаковая, поэтому процесс нагрева не будет равномерным. Примеси металла приводят к быстрому повышению температуры — ваш любимый салатник или вазочка лопаются. Если предметы из хрусталя дороги вам, обойдитесь без экспериментов.

Как реагирует дерево

Мы нечасто пользуемся деревянной утварью: максимум это разделочная доска, подставка под горячее или емкость для хранения круп. Мало кто готовит в деревянных плошках, но энтузиасты всегда найдутся.

Изготовители (не все) предостерегают от использования деревянной утвари, иначе она может перегреться, обуглиться. Но можно попробовать использовать ее на коротких циклах — при разогреве или приготовлении быстрых блюд. Тип пищи также имеет значение: избегайте жирных и сладких продуктов.

Помните, что в дереве может содержаться влага, это живой материал, а волны прибора воздействуют не на предметы, а молекулы воды. Так что изделия из «свежего» дерева влаги деформируются.

Бумажные предметы

Запрета на использование в СВЧ-печи одноразовой бумажной или картонной посуды нет. Но для длительной готовки (особенно жирных продуктов) она не годится. Упаковочная тара, покрытая пластиком или воском, обязательно «потечет» — продуты, на которые попадет расплавленное покрытие, испортятся.

Можно пользоваться обычными бумажными полотенцами для кухни, а противни застилать калькой как при выпечке в духовке. Выпекая кексы, можно использовать бумажные формочки-гофре. Избегайте бумаги, сделанной из вторичного сырья, — в ней могут быть токсины и металлы.

Подведем итоги: что нельзя ставить в печь

Итак, в микроволновку для приготовления или разогрева еды не стоит ставить:

• Тонкостенные стеклянные стаканы, фужеры, стопки и т.д.
• Изделия с декором из металла (позолота, посеребренные вещи).
• Хрусталь.
• Нержавейку, чугун.
• Алюминиевые, никелированные или эмалированные предметы.
• Предметы и утварь с золотыми и серебряными ручками/элементами.
• Фарфор, фаянс, керамические предметы с декором из металла.
• Деревянные и соломенные предметы.
• Одноразовая посуда (для долгой обработки).
• Бумажный инвентарь из вторсырья.
• Газеты, бумага, прошедшая окрашивание.
• Силиконовые формы на металлическом каркасе.
• Нестойкий к температурному воздействию пластик.

Как проверить, что тарелка подходит

Самое интересное, что большую часть вашей кухонной утвари можно без опаски ставить в микроволновку. Чтобы понять, подходит ли емкость для СВЧ, проверьте ее с помощью простейшего теста (вы найдете его в инструкции к устройству). Если руководство пользователя утеряно, следуйте нашим рекомендациям:

• Возьмите стакан, наполните водой.
• Поставьте стакан в камеру вместе с исследуемой емкостью.
• Запустите аппарат на всю мощность, засеките на таймере 1 минуту.
• Проверьте: если через минуту нагрелась вода из стакана, а не все остальное — результаты теста отличные. Можете пользоваться протестированной тарелкой. Но если вода осталась холодной, но при этом нагрелась чашка, которую вы проверяете, — значит, идет поглощение излучения. Лучше отставить такую вещь от печи подальше.

В инструкции к технике некоторых брендов приведены и более простые схемы проверки: достаточно положить посуду на 0,5-1 минуту в камеру, запустить максимальную мощность и по окончании работы проверить степень нагрева. Температура останется прежней, или вырастет, или даже посыплются искры.

Какую альтернативу использовать

«В чем готовить, если столько ограничений?» — спросят домохозяйки, перебирая в памяти все имеющиеся дома сковородки, противни, кастрюли, ковшики и т.д. Самый идеальный материал — стекло. Волны через него проходят без проблем, их эффект не умаляется, чистка и мытье не вызывает сложностей. Помимо того, что в таких емкостях можно готовить, приятный бонус — можно сразу подавать на стол, не испортив сервировку.

Сегодня выбор стеклянных предметов, в том числе и стеклокерамики, настолько велик, что проблем с подбором не возникнет: это сковороды различной глубины, кастрюли с крышками и ручками или без них, противни, блюда, горшочки и т.д. Делают их из специального термостойкого стекла. Допустимые значения температуры: от -40 до +1000 градусов Цельсия.

Для обычных плит и духовок, кроме индукционных, стеклянные и стеклокерамические варианты тоже подходят. Комбо-режимы в СВЧ с грилем или конвекцией также отлично переносятся.

Важно! Стекло не стойко к резким температурным скачкам. Не ставьте горячий противень на мокрое полотенце или не разогревайте блюдо прямо из холодильника в СВЧ — трещины, а то и полная деформация изделию обеспечены.

Можно ли готовить в горшочках

Керамика, фарфор и фаянс (используются разные виды глины) в принципе подходят для микроволновок, но с определенной осторожностью. Для успокоения лучше провести тест — сегодня в глине может быть масса примесей, которые не в лучшую сторону влияют на пропускную способность материалов.

Если заметили на горшочке трещину, скол и другой дефект — отставьте его в сторонку: горшок может расколоться из-за закипания влаги, скопившейся в них при мытье.

Помимо горшочков, хозяйки ставят в камеру сотейники, террины, тажины и другие предметы. Сервировочная посуда (после теста) также может быть использована — желательно лишь, чтобы ее формы были просты.

Силикон: да или нет

Запрета для использования силиконовых ковриков или форм нет. Кексы, рулеты, запеканки, пироги и другие вкусности можно легко готовить в СВЧ, используя силикон, без опаски и рисков. Исключение составляют только варианты с наклейкой, запрещающая воздействие излучения.

Контейнеры из фольги и микроволновые печи. Статьи компании ООО «АЛЮКОНТ»

Безопасное использование контейнеров из алюминиевой фольги в микроволновых печах

В результате исследований Института Фраунгофера в области технологических процессов и упаковка VII во Фрайзинге, Германия, было получено неопровержимое доказательство безопасности использования в микроволновых печах контейнеров из алюминиевой фольги.

Утверждение о том, что такая упаковка небезопасна для использования в СВЧ-печах было полностью опровергнуто. Нет никаких оснований бояться применять алюминиевую фольгу.

Упаковка из алюминиевой фольги обладает определенными преимуществами. Контейнеры более жесткие, хорошо держат форму и могут использоваться в двусторонних печах. Кроме того, применение такой посуды в микроволновках приводит к увеличению готового блюда. Например, в случае нагревания лазаньи в ходе исследования было отмечено увеличение ее объема за счет образовавшейся сверху запеченной корочки.

«Микроволновое нагревание пищевых продуктов в формах из алюминиевой фольги или в пластмассовой посуде с алюминиевой фольгой или наслоением  алюминия является возможным». Такой вывод был сделан в результате проведенных от имени Европейской Ассоциации алюминиевой фольги (EAFA)и при поддержке Ассоциации производителей контейнеров из алюминиевой фольги (AFCMA) тестирований.

«Институт Фраунгофера испытал нагревающие способы приготовления в микроволновой печи, установив максимальную мощность. В результате не было выявлено абсолютно никаких опасностей для пользователей и не зафиксировано ни одного случая повреждения микроволновых печей» — такой вывод сделал автор исследования Томас Пфайфер.

Более 200 порций различных были помещены в контейнеры из алюминиевой фольги или уложены в фольгу, содержащую алюминий. Испытания показали полную безопасности нагревательного процесса как для пользователей, так и для СВЧ-печей. Не зафиксировано ни одного случая повреждения.

В нескольких кухонных микроволновых печах на максимальной мощности в контейнерах из алюминиевой фольги тестировалось яичное тесто, водопроводная вода, замороженная лазанья и мясной фарш. Суп с лапшой, продукты детского меню тестировались в открытых пластмассовых чашах и подносах, покрытых алюминиевой фольгой.

Исследование также выявило некоторые различия во времени нагрева продуктов в случае использования посуды из алюминиевой фольги и пластиковых контейнеров. Так из-за различия в образцах и геометрии подносов оказалось, что для нагрева в упаковке из алюминиевой фольги некоторым блюдам потребовалось немногим больше времени.

Т.Пфайфер в своих наблюдениях отмечал интересные результаты, касающиеся однородности нагрева образцов — при использовании контейнеров из алюминиевой фольги в некоторых случаях был выявлен более равномерный нагрев.

При использовании контейнеров из алюминиевой фольги в микроволновой печи рекомендуем соблюдать простые правила

!       перед использованием полностью снимите с контейнера алюминиевую крышку;

!        заполните более 2/3 объема контейнера продуктом;

!        установите контейнер по центру поворотной платформы СВЧ-печи;

!        обратите внимание на расстояние от контейнера до стен микроволновой печи – они не должны соприкасаться;

!        используйте одновременно только один алюминиевый контейнер.

13 вещей, которые нельзя ставить в микроволновку — Рамблер/женский

Микроволновка ворвалась в жизнь российских граждан в начале 90-х и за это время успела поселиться чуть ли не в каждой квартире. Еще бы, ведь она более практична и проста в использовании, нежели традиционная плита или духовка. Она быстро разогревает, размораживает и даже готовит. Однако исследования и человеческий опыт показывают, что не все так легко и просто. Оказывается, многие продукты просто нельзя подвергать термической обработке в микроволновке и не каждую посуду можно использовать в качестве тары для разогрева.

Алюминиевая фольга

Если не хотите устроить файер-шоу в микроволновой печи и вывести ее из строя, не разогревайте еду в алюминиевой фольге. Конечно, этого может и не произойти, но риск все же есть. Также не стоить забывать и еще об одной коварной особенности металлического листа. Под действием микроволн фольга вступает в химическую реакцию с продуктами, и в итоге алюминий оказывается в вашем блюде, а позже — у вас в организме. И несмотря на то, что этот металл не является канцерогеном, как, например, ртуть или свинец, он способен накапливаться в организме и провоцировать многие неприятные заболевания.

Контейнеры с едой

Очень часто из ресторанов доставляется еда в контейнерах, которые изготавливаются с применением различных металлов. Поэтому, прежде чем использовать их в качестве тары для подогрева в микроволновке, перечитайте о последствиях применения в СВЧ-печи алюминиевой фольги. И запомните: греть в них нельзя, даже если у контейнера небольшие металлические вкрапления, например ручка.

Если вы боитесь микробов на губке для мытья посуды и хотите избавиться от них с помощью микроволновки — действуйте. Только помните, что класть туда сухую губку категорически нельзя, она может загореться. Поэтому, прежде чем удалять вредные организмы таким способом, смочите ее водой.

Некоторые люди готовят яичницу прямо в микроволновке, особенно те, кому приходится завтракать на работе. Удобно и быстро. А что же будет, если приготовить в ней яйцо в скорлупе? Ради эксперимента, конечно, можно попробовать, но лучше не рисковать. Под воздействием микроволн внутри скорлупы возникнет пар, которому некуда будет деться, и в итоге яйцо просто-напросто взорвется. Убирать последствия этого беспредела будет уже не в радость.

Такая же история и с мидиями, устрицами и другими моллюсками. Поскольку в их раковинах имеется небольшое количество воздуха, они также могут лопнуть, как и яйца. Для приготовления закрытых моллюсков лучше всего использовать традиционную духовку.

Закрытые бутылки или герметичные банки

Никогда не ставьте в микроволновку плотно закрытые продукты, поскольку и здесь существует большой риск того, что они взорвутся. Некоторые молодые родители забываются и ставят в нее закрытые баночки с детским пюре. В итоге — и ребенок голодный, и маме домашних хлопот прибавилось. Избегайте таких последствий, откручивайте крышки.

Если вам необходимо разогреть блюдо, содержащее острый перец, делайте это на сковородке или в духовке. Капсаицин, который содержится в перце, под воздействием микроволн испаряется, а получившийся в итоге пар очень вреден. И когда вы откроете дверь микроволновки, то почувствуете этот химический выброс. А бывает и такое, что случайно в ваши глаза может попасть даже сок от этого острого блюда. Эффект тот же, что и от перцового аэрозоля.

Винтажная посуда

В наследство от прабабушки вам достался сервант со всем содержимым: красивые винтажные тарелки, кружки, блюдца и т. д. Оставьте их лучше там для красоты, в быту они вам вряд ли пригодятся. А тем более — для использования их в микроволновой печи. В прошлом веке некоторые виды тарелок изготавливали с применением свинца или других тяжелых металлов, которые при нагреве могут попасть в еду и вызвать отравление. Используйте лучше современную посуду.

Замороженное мясо

Собираетесь приготовить на ужин запеченное мясо, но продукт заморожен? Быстро его разморозить может только микроволновка. Но лучше ее не использовать для этого дела. Вы просто испортите продукт. Как правило, мясо в микроволновке размораживается только по краям, а внутри и в середине остается холодным. Кроме того, неравномерное распределение тепла может способствовать быстрому размножению бактерий, в результате чего употреблять этот продукт будет просто опасно. Самый лучший вариант размораживания мяса – оставить его в холодильнике на определенное время.

Пластиковые контейнеры

Очень часто вы слышали или читали, что ни в коем случае нельзя класть в микроволновку пластиковую тару. А все почему? Оказывается, что многие виды пластмассы содержат эстрогеноподобные вещества, которые проникают в пищу при воздействии микроволн. Так что если вы заботитесь о своем здоровье, не делайте этого.

Греть в микроволновке термос — это нонсенс. Но такие истории все же случаются. Поэтому мы предупреждаем — не грейте. Термокружки изготовлены из нержавеющей стали. А это значит, что они металлические и поэтому не подходят для микроволновой печи.

Бумажные пакеты

Попкорн, булочки, пирожки, которые упакованы в бумаге, подогревайте без нее. Так вы убережете себя от возможного пожара и от выброса неприятных токсических веществ, которые могут возникнуть при помещении бумажных пакетов в микроволновку.

Кусочек горячего классического сыра, только что расплавленного в микроволновке, просто восхитителен. Чего не скажешь о его собрате — голубом сыре. Поместив такой продукт в печь, на выходе вы получите непонятную вязкую массу и самое главное — тошнотворный заплесневелый запах. Ешьте его лучше в готовом виде, не экспериментируйте.

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи?

Автор блога. Я увлечен своим призванием быть домохозяйкой и местным семейным бизнесом.

Можно ли использовать оловянную фольгу в микроволновой печи? Короткий ответ — да, но осторожно (иначе это произойдет). Прочтите, чтобы узнать почему.

Как работают микроволны

Микроволны генерируют радиоволны, которые заставляют молекулы воды в пище вращаться и нагреваться из-за трения. Проводящие свойства пищи или жидкости переносят это тепло в центр предмета.

Металл будет отражать эти микроволны. Вот почему микроволновая печь представляет собой большую надежную металлическую коробку, поэтому вам не нужно готовить все, что есть в комнате вокруг вас. Если вы поместите в микроволновую печь толстый кусок металла (например, форму для пирога), микроволны просто будут отражаться взад и вперед между сковородой и стенками микроволновой печи.

Однако тонкий лист металла, такой как полоска алюминиевой фольги, не выдерживает энергии микроволн и быстро нагревается и воспламеняется.Электромагнитное поле в микроволнах вызовет прохождение тока через фольгу, и если фольга сморщится до острых краев, ток разрядится в виде ярких искр.

Подробнее о микроволновом излучении.

Значит фольга — это всегда нет-нет?

На самом деле, можно безопасно использовать небольшое количество алюминиевой фольги в микроволновой печи.

Запрещается помещать продукты, полностью покрытые алюминиевой фольгой или в закрытой металлической посуде, в микроволновую печь, потому что продукты не будут поглощать микроволны.Это повредит духовку или даже сожжет ее. Тем не менее, небольшие кусочки алюминиевой фольги можно использовать для «защиты» участков продуктов, таких как куриные голени и крылышки, чтобы предотвратить их переваривание.

Некоторые продукты, упакованные в контейнеры из фольги, можно безопасно использовать в микроволновой печи. Прочтите инструкции по нагреванию упаковки, чтобы узнать, есть ли у производителя пищевых продуктов особые рекомендации по приготовлению продукта в микроволновой печи. Поскольку пища в этих контейнерах будет нагреваться только сверху, лучше всего разогревать продукты в микроволновой печи на глубину 1-2 дюйма, чтобы пища в нижней части была тщательно нагрета, прежде чем пища наверху высохнет и переваривается.

Советы по безопасному использованию фольги в микроволновой печи

• Используйте только новую гладкую фольгу. Мятая фольга может вызвать искрение.
• Накройте фольгой не более 1/4 еды.
• Придайте фольге ровную форму, чтобы края не торчали.
• Неважно, какая сторона фольги (блестящая или матовая) обращена наружу.
• Не кладите фольгу ближе, чем на один дюйм от стенок духового шкафа.
• Если микроволновая печь имеет металлические полки ИЛИ металлический вращающийся поднос, не помещайте в микроволновую печь продукты в контейнеры из фольги или металлические сковороды и не позволяйте фольге, используемой для защиты от прикосновения, или близко к полкам или поворотному столу.
• Если вы видите искрение (искры), немедленно удалите фольгу; переложите замороженные продукты из контейнера из фольги в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи.

Источник: https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/resources-you-radiation-emitting-products/microwave-oven-radiation

См. Также

Надеюсь, это поможет!

Love,

G.

Хотите получить бесплатный образец моей последней электронной книги с рецептами тостера?

Подпишитесь, чтобы получить несколько страниц ❤️

Похожие сообщения

Оглавление Действительно ли алюминиевая фольга опасна? Что делать? Что делать с фольгой на полу духовки? См. Также Автор Последние сообщения ГрейсАвтор блога….

Автор Последние сообщения Grace Автор блога. Я увлечен своим призванием быть домохозяйкой и местным семейным бизнесом. Последние сообщения Грейс (посмотреть все) Best Mexican…

В этом посте я объясняю, что такое Breville Element IQ на самом деле.

Оглавление IngredientsDirectionsAssembly Автор Последние сообщения Grace Автор блога. Я увлечен своим призванием быть домохозяйкой и местным семейным бизнесом. Последние сообщения от Grace…

Sub-Zero & Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измените свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические территории Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Можно ли положить алюминиевую фольгу в микроволновую печь?

В тот или иной момент вам, вероятно, говорили никогда не класть алюминиевую фольгу в микроволновую печь, если только вы не хотите вызвать пожар.Однако соответствует ли это правило современным стандартам микроволновой печи или это просто миф? Здесь вы найдете ответы на эти вопросы, так что читайте дальше.

Но сначала, чтобы определить, можно ли класть оловянную фольгу в микроволновую печь, , мы должны узнать, как работают микроволновые печи .

Как работают микроволны?

Микроволновые печи — одно из величайших изобретений нашей эпохи. Они экономят время, делают приготовление / разогрев пищи более удобным и занимают очень мало места по сравнению с обычными духовками.Однако при всей простоте использования тайна, окружающая то, что вы можете и не можете в них вкладывать, кажется, остается .

По сути, печь производит микроволн (электромагнитное излучение), которые отражаются металлическими внутренними частями и в конечном итоге поглощаются пищей . Они возбуждают его молекулы, которые естественным образом выделяют тепло, и вуаля; Вы получите идеальный макинтош за считанные минуты!

Но вот загвоздка — как я уже упоминал, микроволны не могут проходить через металлы , а алюминиевая фольга почти на 100% состоит из чистого металла… Я думаю, что теперь очевидно, почему люди предупреждали вас не делать этого. положите его в микроволновую печь и… надейтесь на лучшее.

Но что может пойти не так?

Что происходит, если положить сморщенный шарик из алюминиевой фольги в микроволновую печь?

Возможно, вы слышали о пресловутой тенденции создания шариков из алюминиевой фольги. Все началось как шутка — люди притворялись, что могут превратить скомканный шарик из фольги в идеальную отражающую сферу, просто поместив его в микроволновую печь на несколько минут. Излишне говорить, что это противоречит законам физики (и здравому смыслу), но, тем не менее, тысячи людей решили попробовать это на себе.Можно предположить, что , который привел к поломке нескольких микроволновых печей и множеству разочарований. …

Но ради этого, давайте представим, что вы решили не прислушиваться к здравому смыслу и попытались следовать тенденции. Вы, вероятно, увидите искр (эффект дуги) и, возможно, пламени.

Это происходит потому, что электрические токи, создаваемые микроволновой печью, преодолевают фольгу (которая, в отличие от стенок духовки, не выдерживает их). Следовательно, он сильно нагревается и образует искры.

Некоторые люди находят странным то, что дает два обычных результата эксперимента с оловянной фольгой. Вы либо видите целиком пламя и искры, летящие вокруг предмета , либо совсем ничего . Это зависит от нескольких переменных, таких как напряжение вашей микроволновой печи, сколько фольги вы поместили внутрь и даже насколько она морщинистая (острые края обычно имеют больше шансов на образование искр).

Как бы то ни было, Я бы посоветовал не пробовать дома , потому что вы действительно можете испортить свою микроволновую печь.В Интернете есть множество видео, так что если вам интересно, посмотрите их; это безопасно и бесплатно…

Можно ли класть другие предметы из алюминиевой фольги в микроволновую печь?

Теперь, когда мы закончили эксперимент с алюминиевым шаром, давайте посмотрим, применимы ли одни и те же правила ко всем видам объектов, сделанных из этого материала. Спойлер — , а не .

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), вы можете положить небольшое количество оловянной фольги в микроволновую печь, чтобы использовать в качестве экрана на некоторых частях пищевых продуктов (например.g., куриные голени и крылышки), которые не нужно переваривать.

Однако USDA также рекомендует на всякий случай проверить в руководстве пользователя вашей микроволновой печи .

Кроме того, некоторые продукты, упакованные в контейнеры из оловянной фольги, можно также разогревать в микроволновой печи. Опять же, это зависит от конкретной духовки, поэтому прочтите инструкции. Но в целом проблем быть не должно. Например, алюминиевые противни для выпечки, в которые вы кладете еду на вынос, можно использовать в микроволновой печи.

Просто будьте предельно осторожны потому что, иногда, лоток на самом деле остается холодным , , в то время как еда внутри него будет горячей .

Правила безопасного использования алюминиевой фольги в микроволновой печи

Теперь, когда вы знаете, что алюминиевая фольга в некоторых случаях может вызвать пожар и быть совершенно безопасной для других , вы, вероятно, спросите себя: Как я могу быть уверенным, что моя микроволновая печь не взорвется случайно из-за моих тако, завернутых в фольгу? Чтобы помочь вам, вот рекомендации Министерства сельского хозяйства США по безопасному использованию фольги в микроволновой печи, а также несколько дополнительных советов, о которых стоит упомянуть.

Используйте новый гладкий лист фольги для каждого блюда, которое хотите разогреть в микроволновой печи.

Вы, наверное, догадаетесь, почему пресловутый тренд с морщинистым клубком фольги оказался таким глупым. Все острые края , которых очень трудно избежать, могут вызвать искры .

Не накрывайте фольгой более 25% продуктов.

Как вы уже знаете, микроволны отражаются от металлов. Если вы полностью накроете пищу фольгой , она просто не нагреется .Поэтому старайтесь покрывать только те участки, которые могут гореть.

Если вы, например, разогреваете мясо, можно использовать деревянные зубочистки, чтобы удерживать тонкие полоски фольги над более тонкими частями. Таким образом, вы можете позволить более толстым порциям стать красивыми и теплыми, не высушивая / не сжигая более тонкие.

По мере накопления опыта вы будете точно знать, сколько фольги вам нужно, в зависимости от блюда, которое вы разогреваете.

Убедитесь, что форма фольги соответствует блюду.

Это должно быть довольно очевидно, учитывая, что торчащие края вызывают искры.Потратьте дополнительное время, чтобы убедиться, что все получилось гладко и красиво, прежде чем бросать его в микроволновую печь.

Не имеет значения, какая сторона фольги (блестящая или матовая) обращена наружу.

Некоторые люди спорят, следует ли использовать алюминиевую фольгу блестящей или тусклой стороной. Что ж, Министерство сельского хозяйства США говорит, что не имеет значения . Разница во внешнем виде двух сторон на самом деле связана с производственным процессом и не имеет ничего общего с эффективностью фольги.

Используйте только неглубокие емкости из фольги.

Микроволны имеют свои ограничения. Они могут проникать через пищу, но только на несколько дюймов в глубину. Остальное приготовление происходит за счет кондукции.

Если ваш поднос глубиной более трех дюймов , вы рискуете нагреть верхнюю часть еды, в то время как нижняя часть останется холодной. Затем вам нужно будет добавить его еще на один раунд, и к тому времени, когда все нагреется, верхняя часть переваривается или даже сгорает.

Чтобы этого избежать, просто используйте неглубокие емкости из фольги.

Поместите фольгу в центр тарелки так, чтобы она не касалась стенок духового шкафа.

Металлические стенки вашей микроволновой печи отражают микроволны и защищают вас от них . Да, микроволновые печи вредны для живых организмов . Но не волнуйтесь; если ваша духовка исправна, проблем быть не должно.

Если есть кусочки фольги, которые могут соприкасаться с боковыми стенками, быстро сложите и разгладьте их.Вы не хотите, чтобы они терлись о стены во время вращения, так как это может вызвать некоторые проблемы (например, искры).

Если в вашей микроволновой печи есть металлический вращающийся поднос, не кладите в него алюминиевую фольгу или другие металлические предметы.

Опять же, вам следует избегать контакта двух металлов любой ценой . Некоторые люди предлагают разместить между ними другой предмет (например, стеклянную или керамическую пластину под лотком из оловянной фольги), но Министерство сельского хозяйства США вообще не рекомендует использовать алюминий в таких случаях.

Но на всякий случай сверьтесь с рекомендациями производителя. Возможно, они придумали другое решение.

Если вы видите искры, немедленно снимите лоток из фольги / экран.

Всегда есть место для ошибки. Вот почему я бы посоветовал не рисковать и снимать защитную фольгу, которую вы создали, если вы заметили искры / пламя. То же правило касается тары из фольги, которая вызывает такие проблемы. Просто переложите продукты в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.

Искры могут образовываться независимо от использования алюминиевой фольги

Некоторые продукты питания также склонны к образованию искр .К ним относятся плотных овощей , таких как сырая морковь, шпинат, фасоль и т. Д., И даже хот-догов . В случае с овощами причиной искрения является богатое содержание минералов. С другой стороны, хот-доги могут содержать неравномерно смешанные добавки и соли, что может вызвать искры в микроволновой печи.

Какой бы ни была причина, если вы заметили что-то не так, немедленно удалите содержимое микроволновой печи. При раннем обнаружении искры не должны вызывать никаких проблем, но если оставить их в покое, они могут повредить духовку.

Подводя итог

Есть много правил, которые можно и нельзя, когда дело доходит до использования алюминиевой фольги в микроволновой печи. Как показывает практика, никогда не кладет шарики из фольги (или любой другой формы, которую вы сделали) в духовку . Это опасно и может привести к несчастному случаю.

Еда в алюминиевых противнях можно нагревать в микроволновой печи, если иное не указано производителем.

Я надеюсь, что этой статье удалось пролить свет на довольно неоднозначную тему «запрета оловянной фольги в микроволновке».Будьте в безопасности и приятного аппетита!

Сообщение по теме: Можно ли положить алюминиевую фольгу в обычную духовку?

Что можно и чего нельзя класть в микроволновую печь

Что можно и нельзя класть в микроволновую печь | Водоворот

Само собой разумеется, что единственное, что вы действительно должны класть в микроволновую печь, — это продукты, жидкости и безопасные для пищевых продуктов контейнеры, но иногда бывает трудно определить, действительно ли что-то безопасно для микроволновой печи.Наш гид поможет вам определить, подходит ли этот контейнер для использования в микроволновой печи.

Что можно использовать в микроволновой печи?

Вы можете быть удивлены, узнав, сколько предметов можно безопасно разогреть в микроволновой печи. Хотя вам следует проверить этикетки или инструкции по эксплуатации, чтобы быть уверенным, следующие предметы обычно можно использовать в микроволновой печи.

Стеклянная и керамическая посуда обычно безопасна для использования в микроволновой печи, за исключением хрусталя и керамики ручной работы.Когда дело доходит до стеклянных или керамических тарелок, мисок, чашек, кружек, мисок для смешивания или форм для выпечки, вы должны быть в чистоте, если на них нет металлической краски или инкрустаций.

Можно ли использовать в микроволновой печи пластик, включая посуду для посуды?

Некоторые виды пластика можно использовать в микроволновой печи, но не все. Одноразовые пластмассовые изделия, такие как те, что используются для йогурта, творога и других продуктов, никогда не следует использовать в микроволновой печи.Точно так же не используйте треснувшие, старые или обесцвеченные пластиковые контейнеры. Напротив, пластиковые контейнеры, предназначенные для длительного использования, такие как Tupperware, обычно безопасны для использования в микроволновой печи.

Можно ли разогревать бумажные тарелки в микроволновой печи

Обычные бумажные тарелки можно разогревать в микроволновой печи, но некоторая одноразовая посуда на самом деле покрыта тонким слоем пластика. Перед тем как разогревать бумажную тарелку или миску в микроволновой печи, убедитесь, что на них есть четкая маркировка, пригодная для использования в микроволновой печи.

Можно ли использовать бумажные полотенца в микроволновой печи?

Большинство бумажных полотенец можно использовать в микроволновой печи.Фактически, вы можете накрыть некоторые продукты бумажным полотенцем, чтобы они не выплеснулись во время приготовления или разогрева. Если вы все-таки пользуетесь бумажным полотенцем во время разогрева в микроволновой печи, лучше использовать более короткие интервалы, чтобы вы могли чаще проверять и продукты, и бумагу. Не следует использовать переработанные бумажные полотенца, бумажные полотенца с печатью и коричневые бумажные пакеты, поскольку они представляют потенциальную угрозу безопасности.

Можно ли использовать пакеты Ziploc в микроволновой печи?

Согласно Ziploc, их пакеты для хранения продуктов безопасны для размораживания или разогрева продуктов в микроволновых печах, «при соблюдении указаний на этикетке.«Если вы предпочитаете другой бренд для хранения сумок, убедитесь, что они подходят для использования в микроволновой печи, и следуйте всем инструкциям. Если вы не знаете, какой тип сумки используете, или у вас нет доступа к инструкциям, не рискуйте и не кладите сумку в микроволновую печь.

Хотя есть много вещей, которые можно использовать в микроволновой печи, есть также много вещей, которые нельзя.Лучше не допускать попадания в микроволновую печь следующих материалов и переложить любые продукты или жидкости из этих контейнеров в продукты, пригодные для использования в микроволновой печи.

Можно ли использовать пенополистирол в микроволновой печи?

Есть некоторые типы пенополистирола, которые можно использовать в микроволновой печи, но они должны иметь соответствующую маркировку. Если вы не видите этикетки или не знаете, какой тип пенополистирола вы используете, не используйте его в микроволновой печи.

Можно ли использовать картон в микроволновой печи?

Если вы можете разогревать бумажные тарелки и полотенца в микроволновой печи, можете ли вы сделать то же самое с картоном? В конце концов, оба продукта — бумажные.К сожалению, картон может содержать клеи, воски и другие материалы, которые могут создавать угрозу безопасности в микроволновой печи. У некоторых картонных коробок на вынос даже есть металлические ручки или застежки, которые могут вызвать искры и создать опасность возгорания. Чтобы обезопасить свою микроволновую печь (и свою семью), извлеките еду из картонных контейнеров и поместите их в стекло или пластик, пригодный для использования в микроволновой печи.

Можно ли микроволновую печь из нержавеющей стали или алюминиевой фольги?

Что никогда не должно попадать в вашу микроволновую печь? Все, что сделано из стали, железа, меди или других твердых металлов или содержит их.Металлические поверхности отражают микроволны, что увеличивает нагрев внутри прибора и может привести к пожару. Если вы храните остатки еды в металлическом контейнере, выньте продукты и поместите их в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.

Когда дело доходит до алюминиевой фольги, все может быть непросто. Технически фольгу можно нагревать в микроволновой печи, но ее поверхность должна быть как можно более плоской. Морщины или смятая фольга могут вызвать «искрение» — то есть могут вызвать электрические искры, пробегающие по поверхности фольги, что может повредить вашу микроволновую печь или вызвать возгорание.Кроме того, пища, завернутая в алюминиевую фольгу, может не приготовиться или разогреться должным образом в микроволновой печи — вместо этого фольга будет отражать радиоволны. Каждая микроволновая печь индивидуальна, поэтому обратитесь к руководству пользователя, чтобы определить, безопасна ли алюминиевая фольга. А если вы сомневаетесь, не кладите в микроволновую печь какие-либо металлические предметы.

Как узнать, безопасна ли емкость для вашей микроволновой печи?

Хотя существуют общие правила, касающиеся контейнеров, пригодных для использования в микроволновой печи, всегда есть исключения.Если вы не уверены, можно ли что-то помещать в микроволновую печь, проверьте заднюю или нижнюю часть, чтобы найти этикетку, пригодную для использования в микроволновой печи. Если вы не можете найти его, попробуйте определить, из чего он сделан — это поможет вам лучше понять, подходит ли он для использования в микроволновой печи. Если вы не можете сказать, из чего сделан контейнер, просто помните — если сомневаетесь, оставьте его. Это лучший способ гарантировать, что ваша микроволновая печь будет оставаться в отличной форме на долгие годы.

Подробнее о микроволновых печах Whirlpool

^®

Любая микроволновая печь может разогреть остатки, растопить масло и приготовить замороженные блюда.Но знаете ли вы, что инвестирование в конвекционную микроволновую печь позволяет использовать микроволновую печь как вторую духовку?

Вы думаете о покупке микроволновки? Независимо от того, заменяете ли вы старую модель, переезжаете на новое место или ремонтируете кухню, вам нужно будет найти лучшую микроволновую печь для вашего помещения, вашей семьи и вашего бюджета.

Должна ли ваша следующая духовка быть конвекционной? Наше руководство по конвекции vs.обычные духовые шкафы помогут вам определиться.

Хотите больше ответов на вопросы о кухне и стирке?

Была ли эта статья полезной? Передай на

Верх

Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы

Модель:

Цвет:

Количество:

Итоговая цена:

Фольга для микроволновой печи Can You | Кормить семью меньше

Поделись с друзьями!

Скорее всего, вы думали о фольге для микроволновки и сомневаетесь в ее правильности.К счастью, вы не одиноки — другие люди тоже задавали этот вопрос — можно ли раньше готовить фольгу в микроволновой печи.

Чтобы очистить атмосферу и убедиться, что вы все поняли правильно, я подойду сегодня и отвечу на этот вопрос. Черт возьми, я даже пойду дальше, чтобы заняться некоторыми вопросами, связанными с микроволнами и фольгой — от того, что происходит, когда вы помещаете алюминиевую фольгу в микроволновую печь, до того, что можно поместить в микроволновую печь.

Итак, без лишних слов, давайте перейдем к делу.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику разглашения здесь.

Можно ли использовать фольгу в микроволновой печи?

Да, вы можете использовать фольгу в микроволновке, но это не рекомендуется. Если фольга попадет в микроволновую печь, это вызовет искры, дым и, что еще хуже, возгорание. Обычно острые края алюминиевой фольги являются причиной возгорания, дыма и искр.

Еще одна причина, по которой алюминиевую фольгу не лучше всего использовать в микроволновой печи, заключается в том, что это тонкий кусок металла, который может очень сильно нагреваться, когда через них проходит ток, пока он находится в микроволновой печи.И что еще хуже, микроволновая печь — это еще и металл, который отбрасывает токи туда и обратно.

А поскольку фольга представляет собой тонкий металл, она не превращает микроволны в тепло, как это происходит с едой. Вот почему алюминиевая фольга сильно нагревается, когда ее помещают в микроволновую печь, и появляются искры, что может быть довольно опасно.

Что происходит, когда я кладу алюминиевую фольгу в микроволновую печь?

Не рекомендуется класть алюминиевую фольгу в микроволновую печь, потому что это может привести к искрам, дыму и, что еще хуже, возгоранию. Однако некоторые переменные будут определять, что произойдет, когда вы поместите фольгу в микроволновую печь.

Самая большая проблема с фольгой заключается в том, что у нее острые края, и, к сожалению, именно это вызывает искру.

Другими словами, алюминиевая фольга с более острыми краями более опасна, чем фольга с гладкими краями. Короче говоря, если нужно положить фольгу в микроволновую печь, дайте ей иметь ровные края.

Кроме того, когда мощность в микроволновой печи высока, более вероятно, что может произойти что-то опасное.Так что вам также нужно следить за своей мощностью, так как это сильно повлияет на общий результат. Мощность относится к количеству энергии, которая течет в определенном направлении.

Когда энергия течет в определенном направлении, она превращается в тепло, плавящее каждый элемент. Например, 1500 Вт можно преобразовать в 1112 ° F — плюс фольга плавится при 1221 ° F. Это должно дать вам представление о том, как фольга может вызывать искры в микроволновой печи.

Если вы решите использовать алюминиевую фольгу — сделайте это

Согласно Службе безопасности пищевых продуктов и инспекции, вам необходимо соблюдать следующие правила, если вы хотите положить фольгу в микроволновую печь:

• Найдите алюминиевую фольгу только с гладкими краями, например, фольга с острыми краями вызовет искры
• Сведите к минимуму использование алюминия и убедитесь, что вы покрыли только двадцать пять процентов пищи или меньше
• Убедитесь, что кусочки фольги не выступают наружу
• Убедитесь, что ваша фольга находится на некотором расстоянии от потолка микроволновой печи — ровно один дюйм.
• Постарайтесь минимизировать использование алюминиевой фольги в микроволновой печи с металлическими полками.

Теперь это звучит немного странно, когда вы говорите, что вам нужно только покрывать часть вашей еды с фольгой, но это потому, что ваша еда не нагреется, если вы накроете ее полностью.

Как узнать, безопасна ли моя алюминиевая фольга в микроволновой печи?

Поскольку не рекомендуется помещать фольгу в микроволновую печь, важно знать, безопасна ли фольга для микроволновой печи — и есть несколько способов определить это.

Первый способ узнать, безопасна ли ваша фольга для микроволновой печи, — это проверить руководство производителя, чтобы узнать, есть ли какие-либо подтверждения того, что она безопасна для использования в микроволновой печи.

Вам нужно отметить коробку, в которой идет фольга, или проверить нижнюю часть фольги, чтобы узнать, сделал ли производитель какое-либо заявление, намекающее, что она безопасна для микроволновой печи .

Однако имейте в виду, что ваша фольга должна быть безопасной для использования в микроволновой печи, даже если вы не видите никаких заявлений об этом, но только если вы будете следовать приведенным выше правилам.

Наконец, вы можете связаться с производителем через его официальный сайт или напрямую, используя контактную информацию. Это поможет вам убедиться, безопасно ли это .

Меры предосторожности при использовании алюминиевой фольги в микроволновой печи

Как я уже говорил выше, вам нужно искать любую этикетку, «безопасную для микроволновой печи», на фольге или коробке из алюминиевой фольги, чтобы убедиться, что она безопасна для использования в микроволновой печи.

Еще одна мера предосторожности — никогда не перерабатывать фольгу в микроволновой печи. Чтобы избежать каких-либо опасных ситуаций, используйте только новую фольгу каждый раз, когда вы хотите разогреть пищу.

И поскольку вам нужно накрывать продукты, которые вы нагреваете, только частично, сохраните фольгу для использования, когда она вам действительно нужна, особенно когда вам нужно накрыть определенные части тарелки, чтобы предотвратить ее перегрев.

Наконец, не кладите большие продукты в микроволновую печь, так как вы кладете фольгу, чтобы не допустить их слишком близко к внутренним волнам микроволновой печи, что может привести к искрам.

Какие еще предметы нельзя класть в микроволновую печь?

1. Бумажные пакеты — это связано с тем, что бумажные пакеты выделяют токсины, которые, как известно, вызывают пожар.
2. Выносные контейнеры — В любом случае, у вас есть контейнер с любой металлической частью, пожалуйста, не позволяйте ему попадать в печь
3. Емкости для йогурта и масла —Пластиковые контейнеры, подобные контейнерам для йогурта, никогда не следует помещать в духовку, потому что они не выдерживают более высоких температур в микроволновой печи
4. Яйца — Большинство людей считает, что яйца лучше всего варить в духовке. микроволновая печь, но это неправда.Вместо этого варите яйца на плите.
5. Пенополистирол — Людям нравится проверять это в микроволновой печи, пожалуйста, не делайте этого, потому что они могут быть вредными, когда находятся в микроволновой печи
6. Стаканы из пенопласта, миски, контейнеры для еды на вынос — Как я уже сказал, пенополистирол не подходит для использования в микроволновой печи, потому что он может выделять полистирол, вызывающий рак. Поэтому все, что сделано из пенополистирола, не подходит для микроволновой печи.
7. Виноград — Виноград небезопасно помещать в микроволновую печь, потому что у них выше вероятность взрыва и возгорания.
8. Посуда с металлической окантовкой — Все, что имеет металлический Когда дело доходит до того, следует ли помещать его в духовку, это запрещено.Поэтому, пожалуйста, не позволяйте посуде с металлической отделкой помещать в микроволновую печь.
9. Соус или соус без крышки — Хотя помещать это в микроволновую печь нет никакой опасности, проблема заключается в том, что из-за этого вы получите беспорядок.
10. Пластик контейнеры —Как и металлические части, пластмассы также не подходят, когда дело доходит до вещей, которые нельзя помещать в микроволновую печь, поскольку они не выдерживают более высоких температур в микроволновой печи
11. Острый перец —Острый перец не безопасен в микроволновой печи по двум основным причинам: первая причина в том, что она может загореться, а вторая в том, что тепло от микроволновой печи может вызвать выделение химикатов перца, которые могут повредить ваши глаза.
12. Нержавеющая сталь — Нержавеющая сталь другой предмет, который нельзя помещать в микроволновую печь.Хотя большинство людей всегда считали, что в микроволновой печи они безопасны; они не потому, что они всегда будут блокировать тепло, предназначенное для нагрева всего, что вы хотите разогреть в кружке или тарелке.
13. Замороженное мясо — Довольно сложно поместить замороженное мясо в микроволновую печь, потому что вы можете не знать, насколько толстое замороженное мясо. Короче говоря, высока вероятность того, что мясо не прожарится внутри. И, конечно же, вы не хотели бы есть не полностью приготовленную пищу.

Что можно использовать в микроволновой печи?

Теперь, когда вы знаете, что нельзя помещать в микроволновую печь, как насчет того, чтобы сообщить вам, что вы можете с уверенностью положить в микроволновую печь? Ниже приведены некоторые из предметов, которые вы можете спокойно положить в микроволновую печь:

1. Контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи —Любые контейнеры, обозначенные как «безопасные для микроволновых печей», можно безопасно использовать в микроволновой печи, поскольку они не тают, находясь там.
2. Стекло —Стекло безопасно для нагрева жидкостей в микроволновой печи.
3. Керамическая посуда —Они отлично подходят для разогрева холодной пиццы, которую вы купили в городе.
4. Бумажные тарелки —Эти типы тарелок представляют собой тарелки универсального действия и подходят для разогрева всего, что вы можете придумать, в микроволновой печи
5. Бумажные полотенца —Бумажные полотенца отлично подходят для укрытия продуктов, чтобы они не брызгали
6. Салфетки —Также подходят для укрытия продуктов, чтобы минимизировать вероятность разбрызгивания
7. Восковая бумага —Хороший выбор для защиты напитков и продукты в микроволновой печи

Вопросы по теме

1.Безопасно ли использовать микроволновую печь после того, как положили в нее фольгу?

Нет, класть фольгу в микроволновую печь небезопасно — не потому, что это причиняет вам вред, а потому, что это может повредить вашу микроволновую печь . Не стоит часто покупать микроволновую печь из-за ошибки, которую можно было легко избежать.

2. Можно ли микроволновую печь для алюминиевых контейнеров на вынос?

Нет, использовать алюминиевые выносные контейнеры небезопасно, потому что при этом можно повредить микроволновую печь или даже вызвать пожар в доме .Вместо этого вы можете убрать все остатки еды из контейнера для фольги и положить их в стакан, когда захотите разогреть.

3. Почему в микроволновой печи возникает искра из фольги?

Искра в фольге в микроволновом диапазоне, потому что электрические токи в микроволновом диапазоне перемещают электроны в фольге . И когда это происходит, воздух в микроволновой печи ионизируется, когда в него входят электроны, а ток проходит через воздух, вызывая искры.

Can You Microwave Foil — Заключение

Нет, теперь вы знаете, что помещать алюминиевую фольгу в микроволновую печь небезопасно, так как это может вызвать дым, искры и, что еще хуже, пожар.Помимо всего этого, попадание фольги в микроволновую печь также может ее повредить.

Почему бы не положить алюминиевую фольгу в микроволновку

Это факт, что микроволновая печь является лучшим изобретением 20 ^-го века, и ее можно найти в миллионах домов по всему миру. Этот прибор не только позволяет разогревать пищу и жидкости, но также позволяет готовить бесчисленное количество блюд. Микроволновая печь находит применение также в офисах, где персоналу необходимо регулярно разогревать еду и жидкости.Это невероятное устройство нужно использовать определенным образом, чтобы обеспечить его безопасность, а также вашу собственную. Например, говорится, что металлы нельзя использовать в микроволновых печах, и то же самое относится к алюминиевой фольге. Говорят, что алюминиевую фольгу нельзя использовать в микроволновых печах, так как это может вызвать искрение и повредить прибор.

Фактически каждый слышал много историй о взрывах и пожарах, а также о микроволновых печах и использовании микроволновых печей внутри них. Но знаете ли вы причину этого? Ниже приводится подробный отчет о том, почему не помещать алюминиевую фольгу в микроволновую печь:

1.Понимание того, как работают микроволновые печи

В микроволновых печах для нагрева пищи используются микроволновые печи. Микроволны — это не что иное, как радиоволны с частотой около 2,5 гигагерц. Когда они поглощаются, они превращаются в атомное движение, которое является теплом. Однако волны этой частоты поглощаются жирами, водой и сахаром, но не пластиком, керамикой или стеклом.

Кредиты изображений: Wikimedia Commons

2. Микроволны не нагревают металлы

Дело в том, что внутренние стенки микроволновой печи сделаны из металла, который работает как зеркало.Толстое металлическое покрытие отражает микроволны, и если вы поместите какую-либо пищу в металлическую сковороду внутри микроволновой печи, стенки не позволят ей нагреться или приготовиться.

3. Почему бы не положить алюминиевую фольгу в микроволновку

Это правда, что микроволновые печи не годятся для приготовления пищи в толстых кастрюлях. Однако когда дело доходит до тонких металлических деталей, таких как алюминиевая фольга и т. Д., Микроволны очень быстро нагревают их, что может привести к пожару или взрыву. Кроме того, если фольга откуда угодно сморщится, на ней могут образоваться острые края, через которые будет проходить электрический ток и возникнут искры.Если эти искры могут поразить что-нибудь еще в духовке, это может привести к сильному возгоранию и, как следствие, несчастным случаям.

Вот почему рекомендуется использовать материалы, безопасные для использования в микроволновой печи, например боросиликат. На рынке также есть много других материалов, которые можно очень безопасно использовать в микроволновой печи. Поэтому убедитесь, что вы получаете только те контейнеры, которые можно использовать в микроволновой печи, чтобы избежать каких-либо несчастных случаев. Однако, если вы столкнулись с какими-либо трудностями или хотите проверить проблему искрообразования в микроволновой печи, вы можете связаться с г-ном Райт.Специалисты посетят вас дома и решат любую проблему, с которой вы можете столкнуться с вашим прибором.

Рекомендации по загрузке …

Можно ли приготовить чипотле с буррито в микроволновой печи? — Приготовление еды в микроволновой печи

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться — это забота!

Остатки еды действительно могут быть вкуснее на следующий день, но можно ли приготовить буррито Chipotle в микроволновой печи? Результаты есть, и вот окончательное руководство по разогреву Chipotle в микроволновой печи!

Если оставить остатки в холодильнике на ночь, ароматизаторы замариноватся, а ингредиенты сольются вместе, но как приготовить буррито Chipotle в микроволновой печи, чтобы быстро и вкусно поесть?

Чтобы разогреть буррито Chipotle в микроволновой печи, необходимо снять фольгу и использовать форму, пригодную для использования в микроволновой печи.Разогревайте в микроволновой печи с интервалами в 1 минуту, после каждого раза скручивайте буррито и проверяйте температуру, чтобы равномерно нагреть верхний и нижний слои.

В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США по опасным зонам, остатки буррито Chipotle следует хранить в холодильнике в течение 2 часов. Ранее приготовленную пищу также следует съесть в течение 3 дней для максимальной свежести.

Обязательно храните оставшийся буррито Chipotle в герметичном контейнере. Сначала заверните буррито в алюминиевую фольгу и запечатайте его в пакет Ziplock, прежде чем поместить в холодильник или морозильную камеру.Отметьте пакет с текущей датой, чтобы следить за свежестью.

Как разогреть буррито с чипотле?

Буррито с чипотле лучше всего есть в теплом виде, поэтому, если у вас остались остатки вчерашнего вечера или еда просто остыла из-за того, что просидел слишком долго, то вы можете снова нагреть его. Если лепешка становится сухой или сырой, а внутренняя температура низкая, возникает множество проблем.

Лучший способ разогреть буррито Chipotle в микроволновой печи :

1. Снимите фольгу с внешней стороны буррито, алюминиевая фольга никогда не пригодна для использования в микроволновой печи.
2. Если лепешка сухая и несвежая, смочите ее, сбрызнув небольшим количеством воды, но будьте осторожны, чтобы скорлупа не стала слишком влажной.
3. Положите буррито на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и поставьте блюдо в центр микроволновой печи.
4. Разогрейте буррито на сильном огне в течение минуты.
5. Откройте микроволновую печь, чтобы перевернуть буррито, затем готовьте еще минуту.
6. Дайте буррито постоять одну минуту, чтобы равномерно распределить тепло.
7. Вставьте термометр в центр буррито, чтобы проверить, достигла ли внутренняя температура 165 градусов по Фаренгейту или 74 градуса Цельсия.
8. Повторите процесс приготовления в микроволновой печи, чтобы убедиться, что все детали полностью разогреты.
9. Наконец, достаньте буррито из микроволновой печи и подождите, пока температура не станет подходящей для еды.

Совет от профессионала : Если вы ищете особую технику, я рекомендую использовать предварительно разогретый противень для приготовления хрустящей корочки в микроволновой печи! Сковорода будет поджаривать или поджарить тортилью снаружи, что придаст ей приятный хруст и предотвратит образование сырости.

Как долго готовить буррито с чипотле в микроволновой печи?

Несколько переменных могут повлиять на время разогрева буррито Chipotle в микроволновой печи.В зависимости от того, как оно хранилось, какие ингредиенты находятся внутри и насколько густо буррито, можно отрегулировать время, необходимое для повторного нагрева буррито Chipotle в микроволновой печи.

Для охлажденных буррито Чипотле разогрейте примерно 3-4 минуты. Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты и переворачивайте буррито после каждого интервала. Дайте ему постоять в микроволновой печи на 45 секунд, чтобы тепло распространилось равномерно, затем повторяйте этот процесс, пока буррито не достигнет внутренней температуры 165 ° F или 74 ° C.

Для замороженных буррито Chipotle снимите фольгу и заверните во влажное бумажное полотенце. Поставьте в микроволновую печь на сильную мощность в течение 2 минут, дайте постоять 1 минуту, затем переверните буррито и тушите еще 2 минуты. Проверьте внутреннюю температуру и повторите еще 2 минуты, если буррито не разогревается полностью.

Чтобы избежать пищевого отравления или причинить вред, важно время, чтобы оживить холодные буррито. Однако более важно найти правильную температуру внутри буррито Chipotle.Итак, какова правильная внутренняя температура для безопасного разогрева буррито Chipotle?

При какой температуре вы разогреваете буррито?

Рекомендуется никогда не есть холодные буррито, а вместо этого полностью разогреть перед употреблением. В процедурах безопасного обращения Министерства сельского хозяйства США остатки считаются скоропортящимися пищевыми продуктами, которые следует полностью разогреть до внутренней температуры 165 ° F или 74 ° C.

Выбираете ли вы курицу, стейк или все вегетарианские блюда, очень важно знать правильную температуру для безопасного разогрева буррито.

При разогреве буррито убедитесь, что внутренняя температура превышает 165 градусов по Фаренгейту или 74 градуса по Цельсию. Воткните термометр в самую толстую часть буррито и снимите показания в нескольких местах.

Измерьте температуру в центре с обеих сторон, чтобы убедиться, что буррито разогревается равномерно. Печально, что микроволновые печи нагревают пищу неравномерно, поэтому не каждая часть буррито будет иметь одинаковую температуру.

При необходимости, возможно, придется еще раз подогреть в течение получаса.После этого должно быть хорошо поесть!

Что нужно знать перед приготовлением буррито с чипотле в микроволновой печи

Сохраняете ли вы буррито Chipotle в морозильной камере или холодильнике, вам может потребоваться разобрать плотную начинку и разделить ее на более мелкие порции перед приготовлением в микроволновой печи. Таким образом, вы сможете насладиться горячими ингредиентами, которые утолят вашу жажду буррито.

Чтобы лепешка получилась хрустящей, используйте предварительно разогретую в микроволновой печи сковороду. Индукционный лоток предотвратит слишком сырую лепешку и придаст обертке восхитительную хрустящую корочку.

Вот важное руководство по вещам, которые вы должны знать перед тем, как готовить буррито Chipotle в микроволновке:

• Использование емкости с крышкой сократит время приготовления, но обязательно оставьте отверстие для выхода пара.
• Для достижения наилучших результатов используйте противень для более хрустящей корочки, чтобы лепешка стала хрустящей!
• Если лепешка становится слишком мокрой, полностью снимите крышку во время приготовления в микроволновой печи.
• Удалите сметану или гуакамоле, так как они не будут иметь такого хорошего вкуса, когда их готовят в микроволновой печи внутри буррито.
• Не используйте оригинальную пленку для буррито Chipotle, они используют листы фольги, которые могут вступить в реакцию с микроволновой печью и вызвать возгорание при повторном нагревании.
  

  No related posts.

  Добавить комментарий Отменить ответ

   

  Submit