Мини печь или духовой шкаф: Мини-печь или духовка — что лучше выбрать для дома

Мини печь или духовой шкаф: Мини-печь или духовка — что лучше выбрать для дома

Мини-печь или духовка — что лучше выбрать для дома

Поделиться с друзьями

Для того, чтобы купить действительно хорошую бытовую технику, сначала лучше предварительно изучить её характеристики. Бывает, так, что в приборе присутствуют функции, которые удобны для одного человека, а другой может посчитать это не таким необходимым. В любом случае, лучше просмотреть её характеристики, преимущества и недостатки, а потом решить для себя, что подойдет лучше мини-печь или духовка.

Целью статьи является рассмотрение особенностей оборудования для кухни и что будет удобнее и практичней. Ведь подчас единственным различием является размер и специфика установки. Хотя возникает важный вопрос все же и по функционалу. Рассмотрев все эти особенности, можно решить, что же лучше купить – настольную мини-печь или плиту с духовкой.

Содержание статьи

Что такое мини-печь и её преимущества

Представляет собой компактное устройство, работающее от электричества, которое можно разместить в любом удобном месте — на столе, полке, отдельной тумбе. По сути, это та же электрическая духовка, только с расширенным функционалом. Среди ее дополнительных возможностей функции гриля, тостера, разморозки.

Важно! Не стоит путать мини-печь с микроволновкой — это совершенно разные агрегаты, которые отличаются принципом работы и способом нагрева. В первом случае используется нагревательный элемент, а во втором — микроволны.

Плюсы использования мини-печи

Настольному духовому шкафу без плиты присущи следующие преимущества:

современный дизайн — приятный внешний вид техники даст возможность удачно вписать ее в существующий интерьер комнаты. Из широкого ассортимента легко подобрать максимально подходящее по цвету и формам приспособление;

Что представляет собой духовка

Более привычное для многих приспособление, которое совмещается с плитой — напольной или настенной. Может работать на природном газе или от электричества. Широкий ассортимент доступных моделей часто приводит к трудностям при покупке, поскольку легко ошибиться и приобрести некачественную продукцию. Основное отличие от мини-печи — гораздо больший объем шкафа, с другой стороны — его возможности сильно ограничены.

Достоинства и возможности духовки

Говоря о преимуществах духовых шкафов, стоит выделить современные модели, которые отличаются от своих предшественников:

дополнительные опции — таймер, автоотключение, сигнальное оповещение — делают пользование девайсом более комфортным и безопасным.

Мини-печь или духовка

В сравнении с духовкой стандартного размера, миниатюрная настольная электропечь имеет следующие преимущества, независимо от фирмы:

В плане пожарной безопасности настольный вариант миниатюрных электрических печей намного лучше газовых плит. Хотя многие пользователи возразят, что замыкание проводов также грозит пожаром.

Если сравнивать со стандартным духовым шкафом, то видны явные преимущества:

Миниатюрные размеры — настольная духовка занимает весьма мало места, что не скажешь о стандартном аналоге.

Что лучше выбрать миниатюрную печь или духовку?

Выбор всегда остается за пользователем, мы только констатируем реальные факты.

Вспомните, сколько раз за последние несколько месяцев вы готовили в духовке и что именно. Вполне возможно, вы легко можете заменить её другими гаджетами которые занимают меньше места. При этом стоят дешевле, а функционал гораздо шире.

Выбор любой встроенной техники, в том числе духовки, вопрос важный, ведь хозяйке предстоит пользоваться этим гаджетом долгие годы. Поэтому «кухонный помощник» должен быть не только максимально удобным, но и обладать всеми необходимыми функциями. Если вы затрудняетесь в выборе – мини-печь или духовка, в обозримом будущем планируете переехать, мечтаете о возможности печь пироги на даче или хотите сэкономить место на кухне, то удобнее выбрать настольную мини-печь.

Поделиться с друзьями

Что лучше мини печь или духовка

Мини-печь: альтернатива духовке

Бывает, что плита есть, а духовки нет. Например, на съемной квартире стоит индукционная варочная панель, а хозяева считают, что квартиранту хватит. Или на даче есть только двухконфорочная плитка — а так хочется запеченных бутербродов или сочной курицы из духовки! На этот случай существует агрегат, именуемый ростером. Или, в народе, просто мини-печкой.

Что такое ростер и как он работает

Как электрическая духовка. Только стоящая отдельно от плиты. В нем есть противень, решетка, у некоторых моделелей — даже вертел, регуляторы температуры, а по форме агрегат напоминает обычную микроволновку. Есть модели, совмещенные с электрической варочной панелью — получается полноценная маленькая плита, удобная, к примеру, для дачи.

Как выбрать ростер: на что обратить внимание

Ростер обладает следующими характеристиками:

• Объем камеры. Тут все понятно — насколько велика духовка, сколько продуктов в ней поместится. Он варьируется от 3 до 100 л у промышленных моделей — но для дома или дачи вполне хватит 20-30 л.
• Направление нагрева. Мини-печи различаются по тому, в каком направлении они греют. Он может быть верхним, нижним или комбинированным (верх+низ). В отличие от обычной духовки, у мини-печи можно включить поджаривание, к примеру, только снизу.
• Режимы работы. Отдельно стоящая духовка может иметь массу режимов для жарки, запекания, тушения, других видов готовки. Это может быть гриль (верхний или нижний), конвекция, размораживание, приготовление на пару, поддержание температуры блюда, работа по таймеру. Это тоже выгодно отличает мини-печь от обычной духовки.
• Мощность/температура. Эти два параметра зависят друг от друга: чем мощнее печь, тем сильнее она может греться. Потребляемая мощность варьируется от 600 до 3600 Вт, максимальная температура — от 205 до 350 °C.
• Комплектация. В комплект мини-печки могут входить противень, решетка, держатель для противня/решетки, вертел, круглый противень, поддон для крошек или стекающего сока. Как правило, первые три пункта есть во всех печах.
• Дополнительные функции. Как мы уже сказали, мини-печь может быть совмещена с варочной панелью. Но не только: еще с открытым грилем, тостером и даже встроенной кофеваркой! Сейчас покажем все виды совмещенных моделей.

Мини-печи: многофункциональные устройства

Мы собрали подборку самых функциональных ростеров на российском рынке. Покажем все возможные виды — с разнообразными режимами готовки, а также дополнительными функциями.

GALAXY GL2617

С варочной панелью 

Kitfort КТ-1702

С грилем и вертелом

GFgril GFBB-7

С открытым грилем, тостером и встроенной кофеваркой

Этот необычный агрегат способен порадовать вас горячими бутербродами и свежесваренным кофе одновременно. Печка достаточно небольшая (7 л), поддерживает только один режим нагрева верх+низ. Максимальная температура — 230 °C, имеется таймер. Помимо кофеварки, печка имеет открытую поверхность для гриля сверху. В комплектации — решётка, а также маленький противень для поджарки тостов. Идеальный ростер для приготовления горячих завтраков на всю семью: горячие бутерброды, яичница, жареные сосиски — а также качественный кофе, как из кофемашины. Таким образом, мини-печь — отличное подспорье для дома без духовки, намного лучше микроволновки или мультиварки в этой роли. Вкусных вам завтраков — и удачных покупок!

Теги

бытовая техника

Что выбрать на кухню: духовой шкаф или печь

Что выбрать: духовой шкаф или плиту с духовкой

Иметь на кухне современный духовой шкаф или плиту с хорошей духовкой — дело принципа для тех, кто любит вкусно есть, готовить и принимать гостей. Казалось бы, разницы нет, в чем творить кулинарные шедевры, однако, если вы увлекаетесь готовкой, лучше позаботиться о такой технике, в которой всегда получаются вкусные блюда, и которая никогда не подведет, даже если вы замахнулись на очень сложный рецепт.

Что выбрать — духовой шкаф или плиту с духовкой?

Это зависит от площади кухни и ваших финансовых возможностей, но для начала следует разобраться, чем отличаются духовой шкаф от плиты с духовкой.

• Духовка является частью плиты и неотделима от ее варочной поверхности, а современный духовой шкаф, наоборот, от нее независим, и поэтому его можно встроить в кухонную мебель. При этом автономная варочная панель может быть расположена где угодно — даже на другом конце кухни.
• Многие размещают духовой шкаф на уровне пояса, чтобы не наклоняться для проверки готовности блюда — это делает процесс готовки приятным и комфортным.
• Управление плитой гораздо проще управления духовым шкафом, поскольку духовка имеет меньше функций.
• Еще одно отличие заключается в том, что во всем пространстве духовки поддерживается одинаковая температура, а в духовом шкафу можно готовить несколько блюд одновременно с разными температурными режимами.
• Благодаря функции конвекции пища в духовом шкафу готовится быстрее и получается более аппетитной и вкусной. 
• Духовой шкаф, просторный и многофункциональный, подходит для тех, кому приходится готовить на большую семью и часто принимать гостей.

Иными словами, если вы гурман и эстет, а кулинария — ваша родная стихия, пришло время подумать о том, как выбрать духовой шкаф, поскольку обычная плита с духовкой не сможет реализовать все ваши кулинарные мечты и фантазии. 

Характеристика духовых шкафов

Сложно определить, какой духовой шкаф лучше, поскольку каждый из них отвечает определенным покупательским требованиям. Стоимость техники зависит от функционала, чем больше опций у духовки, тем более она популярна и востребована у домашних хозяек.

Итак, что мы знаем о духовых шкафах?

• Шкафы для выпечки и запекания оснащены системой внешнего охлаждения и теплоизоляционной дверцей, поэтому кухонная мебель, в которую они встраиваются, не пострадает.
• Благодаря выдвижной тележке можно проверить готовность блюда, не вытаскивая его из духовки.
• Наличие термосенсора (термощупа), острие которого помещается в мясо перед приготовлением, улучшает степень его прожарки, и как только мясо готово, термощуп подает сигнал на отключение духовки.
• Электронная панель управления с разнообразными программами и функцией памяти позволяет полностью контролировать приготовление пищи и по максимуму автоматизировать этот процесс.
• Лучшие встраиваемые духовые шкафы — электрические, поскольку они имеют больше режимов и возможностей и нередко оснащены опцией электронного программирования с заложенными в программу рецептами блюд. Выбрал рецепт, нажал на кнопку и можно заняться своими делами — умная духовка все сделает сама.
• Самоочищающееся эмалевое покрытие, к которому не пристает грязь и гарь, упрощает обслуживание духового шкафа — его не придется мыть, достаточно лишь слегка протереть.
• Гидролизная и пиролизная очистка духового шкафа заключается в том, что грязь удаляется при помощи пара и нагрева до температуры 300 градусов, а специальный фильтр на задней стенке духовки впитывает запахи и жир.
• Ширина духовых шкафов — от 60 до 120 см, а несколько способов открывания дверцы и различная цветовая гамма дают возможность этому кухонному агрегату вписаться в любой интерьер.

Так что перед тем, как выбрать плиту или духовой шкаф, подумайте, для каких целей вы приобретаете технику и насколько увлечены кулинарным искусством.

Мини-печь (ростер) или электрическая мини-духовка

Что собой представляет электрическая мини-печь (ростер). Чем она отличается от микроволновки и других схожих по внешнему виду кухонных печей. Для каких целей целесообразно покупать электрическую мини-духовку.

Большинство из нас часто путают мини-печи с микроволновками. Но, это таки разные бытовые приборы по принципу своего действия. Давайте, более детально разберемся, что собой представляют мини-печи…

Мини-печь или ростер, некое, подобие духовки. Но, от духовки ее отличают значительно меньшие размеры. В отличие от микроволновок, в работе мини-печи используются нагревательные элементы, а не микроволны.

Преимущества

• В плане того, что мини-печь работает на основе электричества, то к ней нет необходимости проводить газ. Исходя из этого, мини-печь не требует установки, подобной газовым духовкам.
• Решили отправиться в загородный дом или же на дачу? В меру существенной компактности подобной печки, ее с легкость можно взять с собой.
• Размеры вашей кухни оставляют желать лучшего? Мини-печь, полноценно совмещая в себе функции присущие как духовке и микроволновке, так и тостера – как раз то, что нужно. Согласитесь, удобно.
• С размораживанием и разогреванием продуктов мини-печь справляется без проблем. Сделать выпечку или же гриль – проще простого.

Способы нагревания мини-печей:

• конвекция (посредством вентилятора), такие печи в полной мере обеспечивают прогревание на должном уровне при равномерном распределении потоков воздуха;
• мини-печи, содержащие два (нижний и верхний) нагревательных элемента, которые можно использовать как по отдельности, так и одновременно, что и выступает для большинства хозяек преимуществом пред газовой духовкой. Верхний нагревательный элемент с успехом обеспечит хрустящую корочку, а нижний «мягкое» прогревание.

Касательно эксплуатации

Мини-печь не вызывает совершенно ни каких трудностей с её эксплуатацией. Отчасти, «управляться»  с ней даже проще чем с духовкой. Выбрали температуру, нагревательные элементы для использования, выставили время и процесс пошел. Далее занимаемся личными делами, таймер сам за нас прекратит работу печи. Но, на первых порах, пока не наловчитесь, все-таки, время от времени стоит «приглядывать» за процессом приготовления своего очередного кулинарного шедевра.
Для приготовления конкретных видов блюд существуют предустановленные режимы.

В зависимости от того, какие блюда вы больше всего любите готовить, стоит обратить внимание при выборе мини-печи и на это. Потому что, определенные модели являются более оптимальным решением в плане приготовления того или иного блюда. А в целом же, функционал и принцип работы у всех мини-печей одинаков. Все зависит от цены.

И в завершении

Рецептов для приготовления блюд в мини-печах  масса. Производители обычно прилагают их к инструкциям по эксплуатации самой печки. Но, так или иначе, в результате экспериментов появятся и свои собственные рецепты, «похвастаться» которыми будет совершенно не зазорно.

P.S. Отличительной особенностью, многих российских покупателей, является и то, что они не уделяют должного внимания ознакомлению с инструкцией к, купленному бытовому прибору. Обратите. Будет обидно если вы случайно через год вычитаете еще одну полезную функцию своей мини-печи…

15 лучших мини-печей — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Одним из трендов развития малой бытовой техники для кухни всё чаще становится появление компактных и универсальных приборов, способных выступать в роли достойной альтернативы своим более габаритным собратьям или заменить сразу несколько из них. К таким устройствам относятся и современные настольные мини-печи, совмещающие в себе функции тостера, гриля и электрической духовки. А некоторые модели и вовсе представляют собой уменьшенную версию полноценной кухонной плиты. Ассортимент магазинов, как всегда, весьма обширен. И для того, чтобы сузить круг достойных претендентов и тем самым облегчить ваш выбор, был создан этот рейтинг лучших мини-печей.

Критерии выбора лучшей мини-печи

Объём и габариты

Самые миниатюрные мини-печи, которые почему-то чаще других именуют ростерами, обычно имеют внутреннее пространство 9-12 литров. Такие мини-печи лучше всего подходят для приготовления тостов, горячих бутербродов или разогрева небольших порций пищи.

К средним по размеру относятся экземпляры на 18-22 литра, которые уже позволяют готовить или разогревать блюда для 3-4 человек. Такие и более вместительные модели мини-духовок уже способны справиться с более сложными задачами – выпечка, мясо, птица, рыба.

Наконец, самые вместительные мини-печи могут обладать внутренним объёмом 26-45 литров и являются настольной и более компактной заменой полноразмерному духовому шкафу, практически не уступая ему по возможностям.

Функциональность и тип управления

Самые простые мини-печи оснащаются одним, а большинство всё же двумя нагревательными элементами, которые могут быть задействованы по отдельности либо одновременно. Духовки достаточного объёма часто дополняются вертелом для приготовления птицы или мяса на гриле, а самые лучшие ещё и конвекцией для более равномерного запекания.

Управление традиционно бывает либо механическим, либо электронным. Тут каждому своё – электроника обычно подразумевает более точные настройки таймера и модерновый внешний вид (и более высокий ценник), а механика всегда остаётся самым надёжным вариантом. Само управление обычно представляет собой возможность выбора рабочего режима, времени приготовления и температуры.

Мощность

От этого параметра зависит скорость и эффективность нагрева, а часто и возможности мини-духовок. Разумеется, чем больше объём и лучше функциональность мини-печи, тем выше обычно требуется мощность. Значение варьируется где-то в диапазоне 1000-2500 Вт.

Рейтинг лучших мини-печей 2021 года

Какую же мини-печь лучше выбрать?

Прежде всего стоит отметить, что все перечисленные выше мини-печи действительно соответствуют эпитету – лучшие. Однако, у большинства из них есть не менее качественные и удобные аналоги с другим объёмом или набором возможностей.

Так или иначе, окончательный выбор всегда остаётся за вами. Назначение же нашего рейтинга – поделиться информацией о лучших и наиболее востребованных мини-печах, высоко оцениваемых действующими владельцами.

Удачных покупок!

Как выбрать мини-печь, советы по выбору и отзывы

Мини-печь по габаритам и по внешнему виду напоминает микроволновую печь, однако это два совершенно разные устройства. В микроволновой печи используются СВЧ-волны, в мини-печи – инфракрасные лучи. По сути дела, мини-печь – это электродуховка небольшого размера, выполняющая функции гриля, тостера, духовки и разморозки.

• Мини-печь
• Мини-печь с противнем для пиццы

Объем

Объем мини-печей колеблется в пределах 8.5-40 л. Стандартные параметры: 8.5; 12.5; 21; 28; 40 л. Мелкогабаритные печи (до 12.5 л) подойдут для разогрева маленьких порций и для приготовления горячих бутербродов. Только мини-печи средних и крупных размеров обеспечивают полноценное приготовление блюд.

Чем больше объем, тем больше пищи можно приготовить за один цикл работы устройства. Помните, что с увеличением этого параметра модели растут и ее габариты. Для семьи из 2 человек подойдет печь объемом до 10 л, для семьи из 3-4 человек – 12-20 л, для семьи из 5-6 человек – от 30 л и выше.

Важно: обратите внимание и на ширину корпуса. Стандартная ширина составляет 60 см. Реже встречаются модели с шириной 45, 75, 90 и 120 см.

Мощность

Мощность зависит от размеров мини-печи и функциональных возможностей. В разных моделях этот параметр варьируется от 650 до 2200 Вт. Печь объемом 10 л имеет мощность 700-800 Вт, устройство на 20 л – 1700-1900 Вт, а ростер на 30 л – от 2000 Вт.

Модели с более высокой мощностью быстрее прогреваются и приготавливают еду. Но чем мощнее устройство, тем оно дороже и тем больше потребляет электроэнергии. Обычно используются печи мощностью до 1500 Вт.

Важно: не каждая проводка выдерживает значительные нагрузки, поэтому лучше выбрать мини-печь средней мощности – примерно в 1000 Вт.

Внутреннее покрытие

От качества внутреннего покрытия зависит долговечность и простота использования устройства. Внутреннее покрытие мини-печи должно быть устойчивым к механическим воздействиям (в том числе, царапинам), высоким температурам, моющим средствам. Этим требованиям отвечает покрытие «Durastone» (такая информация указывается в инструкции).

Нержавейка – дешевая и стойкая к механическим воздействиям и высоким температурам. Недостаток – плохо очищается от загрязнений. При этом использование абразивных детергентов нежелательно, так как они могут поцарапать покрытие.

Термостойкая эмаль – выгодно отличается от нержавейки привлекательным видом и простотой в уходе. Минус – чувствительность к ударам (со временем возможно появление трещин).

Антипригарное – легко очищается от загрязнений.

Режимы работы

Мини-печи могут иметь один или два нагревательных элемента. Второй вариант дает больше функциональных возможностей, поскольку позволяет работать в нескольких стандартных режимах или режимах нагревания.

• Электродуховка (верхний и нижний жар) – работают оба нагревательных элемента. Подобный режим необходим для приготовления рыбы и мяса, запекания овощей.
• Гриль (верхний жар) – задействован только верхний нагревательный элемент. Гриль используется для приготовления тостов, пиццы, бисквитов, других изделий из теста.
• Деликатный режим (нижний жар) – работает только нижний нагревательный элемент. Деликатный режим применяется для готовки крылышек, ножек, различных кондитерских изделий.

Помимо режимов нагревания, существуют и дополнительные режимы или режимы приготовления: «пицца», «тосты» (односторонние или двустронние), «обжарка», «подогрев», «быстрый подогрев», «выпекание» и другие.

Чем больше режимов работы, тем шире возможности мини-печи и тем проще приготовить конкретное блюдо. Стоит учитывать, что с увеличением количества режимов растет и цена мини-печи.

Некоторые режимы избавляют от необходимости приобретать специальную кухонную технику (устройства «2 в 1»):

• пароварка – обработка паром продуктов, используется для приготовления мясных и овощных блюд;
• хлебопечка – выпекает хлеб и пироги с хрустящей корочкой.

Режим «запекание» поможет приготовить пирожные, слойки и другие блюда из слоеного теста, а «выпечка» прекрасно подходит для работы с дрожжевым тестом.

Конвекция

Конвекция – благодаря встроенному вентилятору равномерно распределяет воздух по духовому шкафу. В результате блюдо готовится быстрее (экономия времени достигает 20% и выше). Чаще всего конвекция необходима для мини-печи с одним нагревательным элементом. При наличии двух нагревательных элементов данная функция особой роли не играет.

В некоторых моделях конвекция поддерживает два различных режима, что позволяет одновременно готовить два разных блюда. Конвекция пригодится при готовке запеченных овощей, выпечки из теста и другой еды, а также для сушки овощей, грибов, фруктов.

Тип управления

Механический – устройство регулируется с помощью круглых поворотных переключателей. Это самый распространенный вариант управления. Такие печи по стоимости дешевле и проще в использовании.

Электронный (сенсорный) – регулировка осуществляется прикосновением пальца. Сенсорная панель легко очищается. Естественно, такие модели дороже, чем предыдущий вариант.

Иногда встречаются мини-печи с тактовым управлением, напоминающим механическое. В таких ростерах функции задаются с помощью колесика / колесиков.

Тип открытия дверцы

Откидная – дверца открывается «на себя» (как в обычной духовке). Если мини-печь находится высоко, то пользоваться откидной дверцей неудобно.

Важно: если мини-печь с откидной дверцей стоит на краю стола, категорически запрещено применять дверцу как подставку для противня. В этом случае устройство может опрокинуться на пользователя.

Боковая – дверца открывается вбок на 180 °, как в привычной СВЧ-печи.

Функции

Разморозка – наличие данной функции ставит мини-печи на уровень выше, поскольку она характерна для микроволновых печей. Некоторые модели имеют два режима размораживания (обычная и глубокая). Разморозка экономит время, что актуально, когда нужно срочно приготовить замороженный продукт.

Подогрев – позволяет быстро разогреть уже готовое блюдо с минимальными затратами электроэнергии.

Автоотключение – предотвращает подгорание или пережаривание блюда. Функция активируется, если температура в печи достигла максимального значения, или когда устройство долгое время работало без участия пользователя.

Сохранение программ – облегчает приготовление блюда, которое уже готовилось ранее.

Оснащение

Направляющие противней – бывают двух видов.

• Решетчатые – дешевые, но неудобные: пользователь может получить ожог, устанавливая или извлекая противень.
• Телескопические – противень выдвигается вместе с открытием дверцы. Такие направляющие существенно облегчают доступ к противню без риска обжечься.

Противень для запекания, решетчатая подставка – облегчают приготовление различных блюд.

Защита от детей – блокировка дверцы мини-печи.

Съемный (выдвижной) поддон – собирает крошки и жидкость, а значит, упрощает процесс чистки печи.

Подсветка – позволяет наблюдать за готовкой блюда через стеклянную дверцу, не открывая мини-печь.

Гриль – нагревательный элемент, позволяющий приготовить блюда с хрустящей румяной корочкой и характерным вкусом (в том числе, стейки, запеканки, запеченные мясо, птицу, овощи, бифштексы). Обратите внимание, что корочка формируется только с одной стороны блюда.

Вертел – вращающийся стержень, обеспечивающий равномерное запекание больших кусков мяса, птицы или рыбы. В этом случае хрустящая корочка образуется со всех сторон готового блюда. Вертел необходим для приготовления шашлыка и другой еды.

Таймер – помогает управлять приготовлением пищи. Одни таймеры могут автоматически отключать мини-печь (когда заданное время истечет), другие сообщают о завершении готовки звуковым сигналом. Диапазон задаваемого времени в разных моделях колеблется в пределах 15-120 минут.

Термостат – регулирует температуру нагрева печи (60-320 °С) и показывает максимально возможный параметр нагрева. Это устройство позволяет задать оптимальную температуру для приготовления конкретного блюда, что снижает вероятность подгорания, выкипания воды.

Таймер и термостат особенно важны в тех случаях, когда требуется максимальная точность в готовке блюда.

Электрические конфорки – превращают мини-печь в мини-электроплиту. Правда, функций у такой «электроплиты» будет меньше, чем у классической модели плиты.

Поддон для пиццы, форма для лазаньи – пригодятся для готовки соответствующих блюд.

Съемная верхняя крышка – превращает мини-печь в мангал, работающий при помощи нижнего нагревательного элемента.

Металдетектор – блокирует включение мини-печи, если в ней находится металлическая посуда или столовые приборы.

Холодная дверца – теплоизолирующая накладка, предотвращает ожоги при случайном прикосновении. Это важная опция, если в доме живут маленькие дети.

Самоочистка – бывает двух видов: гидролизной (с помощью нагретой воды в противне) и пиролитической (посредством высокой температуры).

Дисплей – отображает сведения о работе ростера (режим, время приготовления, температура). Облегчает использование мини-печи.

Регуляция мощности конфорок – служит для изменения температуры нагрева. Одновременно корректируется расход электроэнергии.

Переключение нагревателей – позволяет выбирать режим работы мини-печи.

Двойное стекло – уменьшает расход электроэнергии за счет улучшения теплоизоляции. Дверца с двойным стеклом меньше нагревается, чем аналог с одним стеклом – можно не бояться ожога при случайном касании.

Функция СВЧ – превращает мини-печь в микроволновку. Тем самым экономятся деньги и место на кухне, но ассортимент таких устройств невелик. Чаще встречаются устройства, имеющие аналогичные возможности – микроволновки с функцией духовки (режимы «гриль», «конвекция», «хлебопечка»).

Советы

• Приобретайте технику известных брендов, гарантирующих высокое качество своей продукции.
• Выбирая мини-печь, убедитесь в ее устойчивости.
• Полки-решетки должны надежно сидеть в пазах – это предотвратит их случайное опрокидывание вместе с пищей при неаккуратном выдвижении на себя.
• Обратите внимание на длину шнура: она должна быть достаточной для подключения мини-печи в розетку, не используя удлинитель (такое устройство повышает пожароопасность).
• Чтобы избежать ожога, не прикасайтесь к внешней поверхности работающего устройства, ее стеклянным и металлическим деталям. Только ручки, кнопки и регуляторы, управляющие работой мини-печи, надежно защищены от нагревания.
• Для безопасной транспортировки нагревательные элементы мини-печей часто покрываются специальным составом, который при первом включении может неприятно пахнуть и дымить. Стоит включить мини-печь на максимальную мощность на 15 мин, обязательно проветривая при этом помещение.

Производитель

Не рекомендуется приобретать продукцию китайских и местных брендов Asel, Delfa, Hilton, Saturn, Scarlett, Steba, Supra, Aurora, DEX, Magio, Mirta, Mystery, Orion. Эти печи стоят дешевле всех, однако они совсем не надежны и часто ломаются. Основными их недостатками являются плохая сборка, некачественные материалы, отсутствие дополнительных функций. Выходят из строя мелкие детали и механизмы, которые не подлежат замене.

При выбора мини-печи следует обратить внимание на производителей: Delonghi, Panasonic, Ariete. Эта техника хорошо собрана, оснащена дополнительными функциями, обладает привлекательным дизайном. Ценовой диапазон выше, чем у первой группы. Однако эти бренды крупной и мелкой бытовой техники завоевали авторитет имено благодаря отличному сочетанию цены и высокого качества.

Отдельно следует отметить мини-печи Bork, особенно их завышенную стоимость. Следует помнить, что эта техника не относится к премиум-сегменту, как бы ее не рекламировали.

Тостер-печь против микроволновой печи — плюсы, минусы, сравнение и стоимость

Пространство в большинстве домов очень дорогое, особенно на кухне. Поэтому иногда приходится выбирать один прибор перед другим. Одним из таких вариантов может быть тостер или микроволновая печь на тот случай, когда вы не хотите нагревать полноразмерную духовку. Мы представляем плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам решить, какой из них лучше подходит для вашей кухни.

Процесс приготовления

Тостерные печи готовят пищу с использованием инфракрасного излучения, которое создается катушками, через которые проходит электрический ток. Отдельная печь может иметь одну, две или несколько змеевиков. Тепло, выделяемое змеевиками, нагревает внутреннее пространство духовки и готовит пищу снаружи внутри, в результате чего получается продукт, который тщательно прожаривается внутри и подрумянивается снаружи. Поскольку змеевики тостерной печи нагревают пищу напрямую, это позволяет повару подрумянивать, карамелизировать, хрустеть и поджаривать продукты, чего не может сделать микроволновая печь.

К продуктам, которые приносят восхитительный результат в тостере, относятся

• Тосты
• Разогретый хлеб
• Поджаренная выпечка
• Замороженные продукты (это можно сделать, но это займет больше времени.)
• Хрустящий бекон
• Нежирная индейка или курица
• Хрустящий, обжаренный или запеченный картофель
• Пицца
• Тушеное мясо (если вы хотите, чтобы ингредиенты смешались и приправили друг друга)
• Небольшие количества еда
• Остатки

Микроволны , с другой стороны, отражают электромагнитные волны во всем пространстве духовки, нагревая воду в продукте. Эти нагретые молекулы воды выделяют тепло, которое способствует тщательному приготовлению пищи, но не подрумянивает и не хрустит снаружи.Воздействие электромагнитной волны на жидкость позволяет микроволновой печи быстро нагревать воду для чая, что невозможно с тостером. Другие продукты с высоким содержанием воды, жира или застрявшей жидкости также хорошо готовятся в микроволновой печи. Например,

• Сырные продукты
• Замороженные продукты
• Попкорн в мешочке для микроволновой печи
• Запеченный картофель
• Разогрев тушеных блюд и супов
• Любое количество продуктов
• Остатки

У каждого устройства есть свои ограничения.Продукты с низким содержанием воды, такие как хлеб и нежирное мясо, плохо готовятся и не разогреваются в микроволновой печи, а при нагревании могут быть жесткими и вязкими. С другой стороны, тостер не подходит для размораживания пищи или приготовления попкорна.

Время приготовления

Для прямого нагрева тостерной печи требуется на более длительное время приготовления , поскольку температура должна быть достаточно высокой для приготовления пищи, но достаточно низкой, чтобы предотвратить возгорание снаружи до того, как внутренняя часть будет приготовлена. Поскольку уровень нагрева можно регулировать, тостер также подходит для поддержания температуры приготовленных блюд при слабом огне.Это то, чего не может сделать микроволновая печь.

Приготовление в микроволновой печи на быстрее , потому что в большинстве продуктов молекулы воды нагреваются одновременно, и окружающие продукты готовятся очень быстро. Скорость зависит от мощности микроволновой печи. Чем выше мощность, тем быстрее готовится еда.

Установка

Многие тостеры и микроволновые печи представляют собой настольные модели, которые не требуют установки . Однако некоторые , могут быть установлены внутри или под шкафом.Этот тип установки лучше доверить профессионалу. Микроволновые печи могут быть тяжелыми и сложными в установке. Установка тостерной печи под шкафом редко рекомендуется и требует специального оборудования для защиты шкафа от тепла тостерной печи во время использования.

Установка микроволновой печи над плитой — популярный способ сэкономить место в шкафу, но для этого необходимо выбрать правильный размер, соответствующий ширине пространства, и оставить под микроволновой печью достаточно места для доступа к конфоркам плиты.Также в установку обязательно должен быть включен вытяжной вентилятор печки. Большинство строительных норм и правил требуют минимального расстояния, поэтому перед выбором такого типа установки ознакомьтесь с местными постановлениями.

Размер

Тостеры обычно имеют размер , количество ломтиков хлеба , которые они могут поджарить за один раз. Например, тостерная печь может быть классифицирована как модель с четырьмя или шестью ломтиками. Типичная площадь основания тостера составляет от 16 дюймов шириной на 8 дюймов глубиной до 20 дюймов шириной на 10 дюймов глубиной .

Микроволновые печи , с другой стороны, имеют размеры в ваттах и ​​кубических футах. Они варьируются от 700 Вт до 1200 Вт и от 1,4 кубических футов до 2 кубических футов. Типичная площадь основания микроволновой печи составляет 24 дюйма в ширину и 19 дюймов в глубину, что делает ее больше из двух устройств.

Стоимость

Тостер-печь с четырьмя ломтиками может стоить всего 30 долларов США за очень простую модель. Базовый тостер на шесть частей будет стоить от $ 50 до $ 70 .Однако, если продукт изготовлен из нержавеющей стали и предлагает несколько специальных функций для поджаривания, цена будет колебаться от 80 долларов до 150 долларов. Добавление функции конвекции для более быстрого приготовления при более низкой температуре добавит примерно $ 100 духовке любого размера. Например, тостер с оборудованием для установки под шкафом будет стоить около $ 140 за размер с четырьмя ломтиками. Установка будет стоить примерно 155 долларов США при общей стоимости 195 долларов США.

Приставная микроволновая печь будет стоить от 50 до 170 долларов при размерах от 700 до 1200 Вт. Цена увеличивается с увеличением мощности и кубических футов, а также таких функций, как отделка из нержавеющей стали и специальные настройки приготовления. Встроенная модель прибавит к цене примерно $ 300 . Модели Over-range примерно на от 50 до 100 долларов на больше, чем базовые модели. Например, встроенная микроволновая печь мощностью 1100 Вт и объемом 1,5 кубических фута будет стоить около 360 долларов.Установка будет стоить примерно 155 долларов США, а общая стоимость составит 515 долларов США.

Энергоэффективность

Оба прибора рекомендованы EnergyStar в качестве альтернативы большему кухонному шкафу / духовке. Однако тостер потребляет немного больше энергии, чем микроволновая печь, примерно от 1200 до 1800 Вт. При стоимости 0,12 доллара за 1000 ватт в час тостер стоит около 0,15 доллара от до 0,22 доллара в час в час. С другой стороны, микроволновая печь потребляет от 700 до 1300 Вт для приготовления пищи.При той же стоимости микроволновая печь будет стоить от 0,08 до 0,16 долларов в час. Если учесть более длительное время приготовления в тостере, легко увидеть, что микроволновая печь выигрывает битву за энергоэффективность.

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание любого из этих устройств заключается в поддержании его в чистоте. Это намного проще с микроволновой печью на , чем с тостером . В тостере есть решетка, сборщик крошек, стеклянная дверца и нагревательные элементы, которые необходимо регулярно и тщательно чистить.В отличие от этого, микроволновую печь легко мыть, используя только мыло, воду и губку или бумажное полотенце. Часто у них есть съемные стеклянные поддоны, которые можно мыть в раковине или посудомоечной машине.

Безопасность

Тостеры имеют те же проблемы безопасности, что и полноразмерные духовки, а именно защиту от ожогов и использования легковоспламеняющихся материалов. Также важно следить за тем, чтобы ничто не касалось тостера и ничего не касалось его во время приготовления. На ощупь внешняя поверхность может сильно нагреваться.

Хотя в прошлом о безопасности микроволновых печей говорилось много, на самом деле они безопасны, пока дверца производителя не повреждена.Поврежденная дверь означает, что при использовании может выйти радиация. Духовку нельзя использовать, если сначала не будет проведена радиационная проверка или дверца не будет отремонтирована в авторитетной мастерской по ремонту бытовой техники. Еще одно предупреждение: не используйте пенополистирол в микроволновой печи. Опасные химические вещества могут вымываться из пенополистирола, когда он плавится, как в микроволновой печи.

Как и все электроприборы, не допускайте повреждения шнуров и контакта с водой.

Наш лучший выбор

Если вы хотите сэкономить немного места на кухне, выбор между микроволновой печью и тостером — хорошее место для начала.Но есть так много разных моделей и брендов, из которых можно выбирать, выбор подходящего продукта может показаться сложной задачей. Вот несколько из наших основных рекомендаций в обеих категориях, которые помогут сузить область поиска.

Toaster Ovens

САМЫЙ ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Cuisinart TOA-60

Если вы ищете многофункциональный тостер, который может выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи, поприветствуйте Cuisinart TOA-60. Помимо регулярного поджаривания, он также готов для запекания, жарки, конвекционного нагрева, нагрева и даже жарки на воздухе! Всего он предлагает семь различных форматов приготовления, а также достаточно большой, чтобы приготовить полноразмерную 12-дюймовую пиццу или 4 фунта цыплят.

НАИЛУЧШАЯ ЦЕННОСТЬ: Black + Decker TO3240XSBD

Эта тостерная печь Black + Decker от одного из лучших брендов в своем деле отличается очень широкой 8-секционной конструкцией, позволяющей выполнять широкий спектр кулинарных работ. Большинство противней размером 9 на 13 дюймов легко помещаются в эту духовку, и она подходит также для 12-дюймовой пиццы. Она предлагает в общей сложности четыре различных формата приготовления: выпечка, поджаривание, разогревание и жарение с впечатляющей максимальной температурой. 450 градусов

ТАКЖЕ УЧИТЫВАЙТЕ: Тостерная печь Cosori 12-в-1

Эта тостерная печь может сделать практически все, что вы хотите.От приготовления пиццы и запекания мяса до совершенства, чтобы позволить вам жарить на воздухе, запекать, жарить или даже обезвоживать, он имеет множество предлагаемых функций; 12 из них, если быть точным. Его емкость 30 литров, этого достаточно для 5-фунтовой курицы, 13-дюймовой пиццы или шести ломтиков тоста, а также его очень легко чистить благодаря внутренней поверхности с антипригарным покрытием и гладкой стеклянной дверце.

Микроволны

ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Panasonic NN-SN686S

Первое, что выделяется в этой микроволновой печи, — это ее дизайн.Благодаря гладкой и стильной отделке из нержавеющей стали / серебра он действительно смотрится на любой современной кухне. Он также работает безупречно, с мощностью 1200 Вт, интеллектуальными настройками приготовления и встроенным датчиком Genius, который может регулировать настройки мощности и времени в зависимости от продуктов, которые вы хотите приготовить. У него также есть умная функция Keep Warm, чтобы ваша еда оставалась теплой и свежей, пока вы не будете готовы к употреблению.

НАИЛУЧШАЯ ЦЕННОСТЬ: Comfee ‘EM720CPL-PMB

Для чего-то более доступного, Comfee’ EM720CPL-PMB — отличный вариант.Он имеет энергосберегающий режим ECO и простую панель управления, которая позволяет автоматически регулировать мощность и время в соответствии с различными продуктами, такими как попкорн и пицца. Это компактная микроволновая печь, идеально подходящая для небольших кухонь, и даже с функцией отключения звука, поэтому вам не придется беспокоиться о том, чтобы разбудить людей, когда вы готовите в микроволновой печи поздно вечером или рано утром.

ТАКЖЕ СЧИТАЙТЕ: Toshiba EM131A5C-BS

Эта микроволновая печь Toshiba, получившая высокую оценку множества пользователей, имеет предварительно запрограммированные настройки для ряда распространенных продуктов, а также интеллектуальный датчик для автоматического определения уровня влажности продуктов во время процесс приготовления, регулируя мощность и время в соответствии с настройками, чтобы каждый раз получать лучшие ароматы и самые вкусные блюда.Он также имеет большой цифровой дисплей и простую в уходе внутреннюю часть.

Наши специалисты самостоятельно исследуют и рекомендуют лучшие продукты. Розничные продавцы не могут влиять на размещение, обзоры или рейтинги продуктов или оплачивать их. Fixr.com участвует в программе Amazon Services, LLC Associates и других программах аффилированного маркетинга, что означает, что мы можем получать комиссионные за соответствующие покупки, сделанные с использованием наших ссылок на сайты розничных продавцов.

Тостерные печи

и настольные печи: в чем разница?

Удобные для разогрева еды, приготовления завтрака или выпечки пиццы, тостеры экономят энергию и быстро нагреваются, особенно по сравнению с обычными духовками.Однако при оценке ваших потребностей в поджаривании это может сбить с толку — нужна ли вам кухонная плита, способная запекать курицу, или более простая печь с тостером для приготовления начо и рогаликов?

В настоящее время мы предлагаем несколько различных вариантов тостеров, подходящих для любой кухни. От самой простой тостерной духовки до полнофункциональной сверхбольшой рабочей поверхности — действительно есть модель для каждого. Выбор лучшей духовки для ваших нужд может показаться сложной задачей, но разбиение ее на эти три категории поможет принять решение намного проще.

Размер
Прежде чем вы купите новую духовку для своей рабочей поверхности, определение правильного размера является важным решением в процессе покупки. Во-первых, оцените, сколько у вас свободного места. Духовки с тостером более компактны: в них можно поджарить от четырех до шести ломтиков, а для выпечки — пиццу размером 9 дюймов. 2-in-1 Toastation® — одна из самых маленьких тостеров, которые мы предлагаем, и которая включает в себя функции как для поджаривания, так и для выпечки. Еще одна компактная тостерная печь — это наша линия духовок Easy Reach® Toaster Oven с откидной дверцей, которая экономит место на столешнице впереди, потому что дверца поднимается над духовкой, а не открывается на стойку.Если у вас есть больше места, кухонная плита может дать вам больше возможностей, что подводит нас ко второму аспекту размера.

Общий размер вашей новой духовки определяет не только то, сколько места она займет на вашем прилавке, но и то, сколько продуктов она может вместить. Приставные печи могут иметь большую площадь, но они могут предложить некоторые большие преимущества, такие как возможность поджаривать или выпекать в больших количествах, вмещая до шести ломтиков тоста или 12-дюймовую пиццу. Многие модели также поставляются с несколькими решетками для духовки, чтобы увеличить внутреннее пространство для приготовления пищи, и вы также можете готовить в них запеканки, жаркое и курицу.Наша самая большая кухонная плита вмещает форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов или две 12-дюймовые пиццы! В то время как кухни меньшего размера могут лучше подходить для тостерной печи, многие другие считают, что функции, доступные в кухонной плите, стоят небольшого дополнительного места на столешнице. Бонус: духовые шкафы на столешнице часто могут заменить обычную духовку, экономя как энергию, так и время!

Вт
Покупая блендер или кухонный комбайн, большинство людей знает, что мощность является важным фактором, определяющим его мощность.Для тостеров и кухонных шкафов мощность — это не показатель мощности нагрева, а показатель эффективности. По сравнению с традиционными духовками, столешницы и тостеры потребляют меньше энергии и быстрее нагреваются. Мощность на самом деле очень мало влияет на общее время приготовления тостов или запекания, поэтому учитывайте мощность духовки с точки зрения энергопотребления, а не того, как быстро ваша еда будет готовиться. Модели с экранами, цифровым управлением и функцией конвекции, как правило, потребляют больше энергии и, следовательно, имеют более высокую мощность.Модели с более простыми элементами управления могут быть более энергоэффективными, но вы откажетесь от некоторых полезных функций.

Характеристики
От того, как вы используете духовку, также зависит, какой тип выбрать. Если в первую очередь готовят утренние тосты и разогревают еду, лучше всего подойдет тостер. Приставная духовка может существенно заменить традиционную духовку для многих домашних хозяйств благодаря своей большей вместимости и дополнительным функциям. Настольная духовка предлагает больше возможностей для повседневного приготовления пищи, от жарки до конвекции.Например, если ваша семья любит курицу-гриль, приготовьте ее быстро и легко дома с помощью вращающейся надставной печи-гриль с конвекцией. Если вам нужна настольная духовка, способная на большее, попробуйте профессиональную цифровую настольную духовку Hamilton Beach. Эта новейшая профессиональная модель предлагает семь настроек, конвекцию, цифровое управление и даже датчик температуры.

Дополнительные опции
Столешница и тостер имеют уникальные особенности, которые могут оказаться полезными.Две модели духовок с тостером увеличивают пространство на столе — тостер с комбинацией традиционного выдвижного тостера и духовки и инновационная духовка с тостером Easy Reach с откидной дверцей для легкого доступа внутрь. Приставные духовые шкафы с конвекцией предлагают удобство духовки и скорость конвекционного приготовления пищи в одном приборе на столешнице. Это экономит время — он может готовить пищу на 25% быстрее за счет равномерной циркуляции нагретого воздуха по всей духовке.

Благодаря множеству функций на выбор, наши печи в Hamilton Beach сделают приготовление блюд и разогрев остатков простым и удобным.Если вам нужна компактная базовая тостерная печь, кухонная плита с вращающимся грилем для сочного жареного цыпленка или тостерная печь с конвекцией для быстрой хрустящей пиццы, для вас найдется модель духовки.

Дополнительные советы и методы

Выпекать, жарить и тосты: 42 рецепта, которые можно приготовить в тостерной печи

Научите своего подростка готовить: простые советы по работе с тостером

Простое планирование питания: 9 полезных приспособлений

Что эффективнее, тостер или обычная духовка?

Сезон свитеров, и наши животы взывают к теплу.Это означает, что канадцы заняты выпечкой / жаркой / жаркой / жаркой и любыми другими глаголами, объединяющими тепло и еду.

Пока можно носить майку, моя духовка выключена. Я готовлю на гриле / натираю на терке / салате каждый овощ на планете. Но именно сейчас наши очаги оживают. Старая романтическая дровяная печь, возможно, и исчезла, но в любом случае она не была особенно эффективной или экологически чистой.

Так какой же эффективный способ запекания или жарения? Лично я выжимаю как можно больше выпечки в тостер.Чтобы нагреться до необходимого состояния, требуется некоторое время, и мой ресторан странно шумный, но он с радостью вмещает половину партии булочек, кексов, печенья, мини-пиццы — идеально подходит для семей из одного или двух человек.

С технической точки зрения, тостеры и обычные электрические духовки одинаково эффективны в преобразовании энергии в тепло. Но они не потребляют столько же энергии из розетки.

Типичная электрическая духовка работает от 2500 до 5000 Вт (в зависимости от модели, возраста и режима, в котором она работает), а при настройке на 350 ° используется в среднем 2 киловатт-часа (кВтч) энергии на 60 минут приготовления.По данным BC Hydro, тостер мощностью 1200 Вт, установленный на температуру 450 ° в течение 50 минут, потребляет всего 0,9 кВтч.

Некоторые утверждают, что, поскольку обычные духовки часто лучше изолированы (особенно если в них встроены функции самоочистки), они лучше сохраняют тепловую энергию в течение более длительных периодов времени и, следовательно, являются правильным выбором для амбициозных поваров, работающих целый день.

Тем не менее, это действительно зависит от того, какой у вас тостер. В наши дни вы можете выиграть один со встроенной конвекционной печью, что сделает ее еще более энергоэффективной и экономичной.(Благодаря функциям конвекции воздух циркулирует вокруг пищи, что позволяет ей готовиться быстрее и равномернее.)

Конечно, эти плохие парни имеют более высокую мощность (до 1800 для конвекционной тостерной печи, достаточно большой, чтобы запечь курицу), хотя они компенсируют это тем, что жарят птицу на 33% меньше времени.

Но вы действительно не хотите поджигать их только для того, чтобы утром поджарить немного хлеба из полбы. Если у вас есть место для обоих, обычный вертикальный тостер из двух частей может потреблять всего 800 Вт.Если вы подумываете о вертикальном тостере на 1200 ватт, сэкономьте на экологических затратах на производство двух приборов и просто используйте обычную тостерную печь на постоянной основе.

Заядлые защитники окружающей среды скажут вам, что с хорошей тостерной духовкой и электрической плитой с двумя конфорками вам также не нужно вкладывать деньги в полноразмерный металлический прибор, которому суждено собирать пыль — воины точечного званого ужина уверены от души поспорить.

Между прочим, только то, что тостерная духовка экономит больше энергии, чем полноразмерная духовка, не означает, что это самая зеленая плита в городе.Типичная мультиварка / мультиварка выдает максимум 200 или 250 Вт. Даже когда он работает в течение семи часов, он потребляет всего 0,7 кВт-ч электроэнергии, что легко превосходит 50 минут в тостере и час в полноразмерной духовке.

Многие уважаемые представители зелени, такие как Дэвид Сузуки, напомнят вам, что наибольшая экономия энергии достигается за счет того, что вы кладете обед в микроволновую печь.

Это правда, что микроволны используют часть энергии тостера и даже меньше, чем мультиварка (всего 0,36 кВтч за целые 15 минут на высокой мощности).Верно и то, что на выполнение работы у них уходит меньше времени. Но я бы не рекомендовал его для приготовления чего-либо, имеющего деликатную пищевую ценность.

Одно исследование, опубликованное в Journal of Science of Food and Agriculture, показало, что микроволновая печь высасывает 97 процентов флавоноидов из брокколи по сравнению с 11 процентами при приготовлении на пару и 66 процентами при кипячении с выщелачиванием питательных веществ.

И хотя исследования показали, что перегревание грудного молока уничтожает антитела, борющиеся с инфекциями, исследование Стэнфордского университета показало, что даже при низкой температуре в микроволновой печи убиваются некоторые из противоинфекционных свойств.

Если вы все же включаете духовку, большую или маленькую, имейте в виду, что вам не нужно предварительно разогревать, если вы не запекаете, и выключите ее за несколько минут до того, как еда будет готова, чтобы она оставалась на свободном огне.

Но чтобы действительно снизить выбросы углекислого газа, в первую очередь настройте то, что попадает в вашу духовку. Я говорю больше овощей, меньше мяса.

Есть вопросы? Отправляйте экологические запросы по адресу [email protected]

4 лучшие тостерные печи 2021

Наш выбор

Panasonic FlashXpress Toaster Oven

Эта компактная тостерная печь была одной из лучших в области равномерного поджаривания хлеба, выпечки печенья и оживления замороженных продуктов.Он работал так же или лучше, чем у конкурентов, которые стоили значительно дороже.

Тостерная печь Panasonic FlashXpress по разумной цене отлично подходит для приготовления тостов, печенья и замороженных закусок. В наших тестах еда готовилась равномерно и не образовывалось горячих точек, которые в противном случае могли бы вызвать непоследовательное поджаривание. Поразительно, но он готовил тосты быстрее, чем большинство других моделей, которые мы пробовали. Эта духовка занимает очень мало места на столе, но все же достаточно велика, чтобы уместить четыре куска хлеба или два куска оставшейся пиццы.Мы думаем, что FlashXpress лучше всего подходит для людей, которые хотят использовать тостер только для тостов или другой небольшой работы, например, для приготовления нескольких замороженных закусок. Для выполнения более серьезных задач подумайте о том, чтобы приобрести один из наших других вариантов: конвекционную тостерную печь Cuisinart Chef или умную духовку Breville, вмещающую девять и шесть кусков хлеба соответственно.

Наш выбор

Большая конвекционная тостерная печь от шеф-повара Cuisinart (TOB-260N1) обладает почти всеми возможностями полноразмерной духовки.Он равномерно нагревает до девяти ломтиков хлеба и легко справится с 13-дюймовой замороженной пиццей или целым жареным цыпленком (в то время как другой наш выбор, Panasonic FlashXpress, может вместить только горстку замороженных закусок). На Cuisinart предоставляется превосходная трехлетняя гарантия, как и на впечатляющие аксессуары, в том числе камень для пиццы. Как и Panasonic, эта тостерная печь была одной из самых быстрых по предварительному нагреву до 350 ° F в наших тестах. Поскольку эта модель очень большая (ее размеры составляют примерно 20½ на 13¼ на 11¼ дюймов), мы рекомендуем ее для больших домов, где есть кухни с достаточным пространством на столешнице.Хотя Cuisinart не продается как таковой, его также можно использовать для жарки на воздухе (фритюрницы — это просто мини-конвекционные печи).

, занявшее второе место

Breville Smart Oven

Smart Oven очень хорошо поддерживает температуру. Но он медленнее разогревается, поджаривается не так равномерно и стоит больше, чем мы предпочитаем.

Breville Smart Oven (конвекционный тостер на 1800 ватт, включающий технологию Element IQ) — отличная модель среднего размера, которая компактнее, чем наш выбор Cuisinart, но больше, чем Panasonic FlashXpress.Мы были впечатлены его способностью поддерживать заданную температуру лучше, чем у большинства его конкурентов. Он не поджаривается так равномерно, как Cuisinart, и в нем нет камня для пиццы, но он хорошо печет печенье и плавит сыр. И, как и в случае с Cuisinart, настройка конвекции Breville позволяет жарить пищу на воздухе (даже если настройка не обозначена таким образом). По сравнению с Panasonic, у Breville более современный, интуитивно понятный интерфейс. Но он также дороже, и в нем отсутствует лампа для духовки.

Бюджетный выбор

Hamilton Beach Тостер на 4 ломтика

Эта небольшая и доступная по цене духовка идеально подходит для тех, кто хочет чего-то простого. Он работал намного лучше, чем другие, которые мы тестировали на этом ценовом уровне.

В недорогой тостерной печи Hamilton Beach с 4 ломтиками поджаривается хлеб лучше, чем в любой другой духовке стоимостью менее 100 долларов. В этой модели без излишеств не хватает многих функций, включенных в другие наши подборки, таких как цифровое управление и предустановленные функции приготовления, но она нагревается равномерно. Скромный размер Hamilton Beach делает его идеальным для кухонь с ограниченным кухонным пространством, но в его духовке достаточно места, чтобы вместить четыре ломтика хлеба.Эта тостерная печь работает холоднее, чем другие модели, которые мы тестировали, поэтому вам нужно будет повысить температуру примерно на 25 градусов при выпечке или жарке. Но мы думаем, что это простительный недостаток, учитывая невысокую цену.

10 лучших мини-печей

Если вы можете испечь его в основной духовке, вы можете испечь это в мини-духовке! Итак, пирожные, хлеб, печенье и пудинги. Однако есть несколько моментов, которые необходимо учитывать при приготовлении пищи в мини-духовке:

Может ли ваша мини-духовка вмещать формы для духовки?

Вам нужно обдумать это, прежде чем начинать печь в мини-духовке.

Формы для торта различаются по размеру, и для некоторых тортов можно переключаться между формами для выпечки хлеба и круглыми формами или даже подумать о приготовлении мини-кексов! Плюс, скажем, губка Виктория, вы можете купить формы разного размера, так что там, где 8-дюймовая банка может быть слишком большой, в зависимости от вашей компактной духовки, 6-дюймовая может подойти.

Перед тем, как начать Половина ингредиентов

Возможно, вам понадобится приготовить торт меньшего размера. Таким образом, вместо того, чтобы тратить ингредиенты впустую, вы можете приготовить половину смеси или приготовить два торта, используя все ингредиенты.

Предварительно разогрейте вашу мини-духовку перед тем, как вы начнете взвешивать ингредиенты

Что касается основных духовок, очень важно убедиться, что ваша духовка прогрета до требуемой температуры, прежде чем вы начнете готовить. Вы не хотите остаться с затонувшим или недоваренным центром.

Для печенья Используйте силиконовый коврик для выпечки

Вы также можете использовать пергамент для выпечки, однако, если вы используете решетку для приготовления пищи, а не противень, приготовить печенье намного проще, используя силиконовый противень. коврик, то, когда вы затем добавите следующую партию печенья в мини-духовку, вы можете просто добавить следующую партию.

Если вы готовите хлеб, используйте свою мини-духовку в качестве расстойки

Это отлично, если вам не хватает места. Включите духовку и нагрейте до 90 c. Выключите духовку и засуньте туда хлеб, чтобы доказать, что … вам будут позавидовать все в кемпинге!

Не открывайте дверцу мини-духовки во время выпечки!

Что касается выпекания в основной духовке, не открывайте дверцу во время приготовления. Это приведет к колебаниям температуры и высокой вероятности того, что ваш торт разрушится.Прелесть мини-духовки в том, что, поскольку они расположены на прилавках, они, как правило, находятся на уровне глаз, и вы можете наблюдать за приготовлением пищи, не открывая дверцу мини-духовки!

9 лучших тостеров в 2021 году

Amazon

Тостеры

— это кухонный прибор, который вы не знаете, сколько вам нужно, пока не начнете использовать его каждый день. Они занимают минимум места, заменяют несколько кухонных приборов (например, тостер и фритюрницу) и сокращают время приготовления, особенно при использовании режима конвекции.Конечно, они могут поджарить хлеб и рогалики, но они также могут приготовить целую курицу и жареные овощи. Поскольку большинство тостеров не требуют предварительного нагрева, они отлично подходят для летних месяцев, когда вы не хотите нагревать всю кухню с помощью обычной полноразмерной духовки. Согласно Energy Star, они также энергоэффективны и потребляют до 1/2 меньше энергии, чем обычная духовка.

В лаборатории Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab мы тестируем тостеры, чтобы увидеть, какие из них могут приготовить самые ровные, золотисто-коричневые тосты в кратчайшие сроки — мы поджарили более 500 ломтиков хлеба на более чем 20 тостерах. модели духовок.Мы также проверяем общую равномерность выпечки хлебобулочных изделий, возможность поджаривания стейков и плавления сыра на бутербродах с открытой крышкой. Для тостеров с функциями фритюрницы мы проверили, насколько быстро и равномерно они могут поджарить куриные крылышки и замороженный картофель фри. Мы также оценили тостеры по качеству их конструкции, руководству пользователя, панелям управления, простоте использования, количеству стоек, внутренней видимости, звуковому сигналу и удобству очистки. Вот наш выбор лучших тостеров :

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая тостерная печь в целом

Компактная умная духовка

Бревиль
амазонка.ком

275,78 долл. США

Электронное управление и предустановленные программы приготовления рогаликов, печенья и пиццы (до 11-дюймового пирога) делают компактную интеллектуальную духовку Breville очень простой в использовании. В наших тестах он быстро подрумянил тосты, испек красивый пирог, а также запекал нежный картофель и курицу . Антипригарное покрытие упрощает очистку. Панель управления также очень интуитивно понятна и проста в использовании, а конструкция из нержавеющей стали кажется прочной. Наконец, есть что сказать о среднем 4.Рейтинг 3 звезды на Amazon от почти 2000 рецензентов.

• Разогревает продукты быстро и равномерно
• Простота использования и очистки

Лучшая тостерная печь

Тостер для жарки на воздухе Sure-Crisp Air Fry Toaster Oven

Hamilton Beach Super-Crisp не перестает работать.Несмотря на то, что он выглядит очень просто с простыми в использовании элементами управления, он очень равномерно поджаривает хлеб и выпекает пиццу за относительно короткий промежуток времени. Больше всего нас впечатлила его способность жарить на воздухе: Из него получались хрустящие и сочные крылышки и хрустящий картофель, который не сушился. В дополнение к своей производительности, небольшая занимаемая площадь не займет слишком много места на вашей столешнице, но все же может вместить шесть ломтиков хлеба и 13-дюймовую замороженную пиццу, поэтому вы не пожертвуете размером ради удобства использования.

• Таймер до 30 минут

Самая универсальная тостерная печь

Конвекционная тостерная печь от шеф-повара

Cuisinart
амазонка.ком

450,00 долларов США

$ 199.99 (56% скидка)

Несмотря на свои относительно компактные размеры, конвекционный тостер-бройлер Cuisinart Deluxe из нержавеющей стали может поджарить золотисто-коричневого цыпленка за час, а его производительность почти такая же, как у всплывающего тостера . В этом просторном салоне также можно разместить 13-дюймовую пиццу (не говоря уже о том, что он поставляется с камнем для пиццы!) В дополнение к просторному внутреннему пространству он имеет несколько настроек конвекционного вентилятора и может быть запрограммирован на приготовление двух блюд, что означает, что вы можете готовить курица при одной температуре, чтобы кожа подрумянилась, а другая — для завершения приготовления.

• Быстрые тосты
• Две отдельные температуры приготовления

• Тихий сигнал предупреждения о предварительном нагреве

Лучшая тостерная печь большой емкости

Smart Toaster Oven Air

Бревиль
амазонка.ком

499,95 долл. США

$ 399.95 (20% скидка)

Нужно накормить толпу? Эта тостерная печь огромна: ее внутренний объем объемом кубических футов вмещает девять ломтиков хлеба или пятилитровую голландскую печь. Он поджаривает, запекает и запекает так равномерно (и быстро), что мы даже подумаем о том, чтобы выбросить нашу полноразмерную духовку. Вы даже можете использовать его как фритюрницу! Эта печь является одной из самых интуитивно понятных в использовании благодаря ее очень легко читаемому экрану и панели управления, а также полезным настройкам положения решетки, указанным на дверце.Вам редко придется даже задумываться об установке определенной температуры или времени — они загружены предустановками.

• Подходит для большой голландской духовки на пять литров
• Разогревает продукты быстро и равномерно

Лучшая духовка для жарки на воздухе

Духовка тостера фритюрницы

Cuisinart
амазонка.ком

279,00 долл. США

Это тостер-печь для фритюрницы, которая может все. Включает 13 различных функций приготовления, включая пять различных настроек жарки на воздухе (от наггетсов до овощей), обезвоживания, жарения и двойного приготовления, а также два различных режима (режим конвекции и замораживание), которые можно использовать с множеством функций и настроек. Нам понравилось, как быстро и эффективно работала функция жарки на воздухе: куриные крылышки получаются самыми хрустящими, как и картофель фри за самое короткое время.

Он поджарил самый ровный хлеб, испек золотисто-коричневый торт и идеально приготовил замороженную пиццу. Он нагрелся быстрее всех и стал самым горячим. Панель управления была немного сложной в использовании, но руководство пользователя было очень полезным и включало множество советов по приготовлению, рецептов и таблиц. Нам понравился дополнительный бонус в виде возможности хранить руководство (загруженное с рекомендуемым временем приготовления и положениями решеток) прямо под духовкой! Корпус из нержавеющей стали остается прохладным во время использования, а все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

• Быстро нагревается, но снаружи остается прохладным

• Панель управления затруднена в использовании

Самая простая в использовании тостерная печь

Цифровая кухонная плита с тостером

Помощь по кухне
лучшая покупка.ком

149,99 долл. США

В новейшей тостерной духовке KitchenAid есть что полюбить. Он изящный и компактный, но при этом вмещает одновременно девять ломтиков хлеба (хотя они рекомендуют только шесть). У него есть функция для печенья, жаркого, пиццы, рогалика, тостов, запекания, жарки, разогрева и сохранения тепла, что означает, что вам не нужно беспокоиться о температуре или времени, если вы не хотите. Нам особенно нравится его очень простой в использовании интерфейс с двумя основными циферблатами и недооцененными кнопками запуска и отмены. Дисплей тоже очень легко читается.

Лучшая умная духовка с тостером

Июньская печь

Эта тостерная печь не имеет аналогов с технологической точки зрения. Поместите внутрь кусок еды, и камера определит, что это такое, и порекомендует, как его приготовить. Затем вы можете либо начать приготовление, нажав кнопку начала приготовления, либо полностью отменить его и приготовить так, как вы, , знаете лучше всего.Тачпад практически вызывает привыкание: он реагирует так же быстро, как iPhone, и предлагает очень простой и удобный интерфейс.

Духовка большая и прочная, с очень вместительным внутренним пространством, которое легко протереть. Нам удалось уместить 12 ломтиков хлеба на одну из полок, и они относительно равномерно поджарились и испекли очень красивый торт. Также из него выпекалась вкусная пицца с равномерно расплавленным сыром и слегка хрустящим дном.

• Обнаруживает продукты и автоматически регулирует время приготовления

Лучшая тостерная печь для удобного хранения

Цифровая духовка для жарки на воздухе Foodi

Мы знаем, что найти прилавок непросто, даже если его у вас много. T его тостер-духовка фритюрницы от Ninja поднимается для хранения и стоит вплотную к фартуку , поэтому вам не нужно выбирать между новым прибором и местом для приготовления. Нижняя поверхность также освобождается, поэтому вы можете легко очистить ее. В наших тестах панель управления была интуитивно понятной и легкой для чтения. Хлеб хорошо поджаривается, а торт выпекается очень равномерно. Нам особенно понравилась функция воздушной свежести, благодаря которой крылышки получаются хрустящими, но влажными. Решетка для жарки на воздухе большая и предлагает достаточно места для приготовления пищи, что особенно хорошо для фритюрниц, поскольку способствует циркуляции воздуха для получения самых хрустящих результатов.

• Трудно чистить вокруг нагревательного элемента

Лучшая тостерная печь для замороженных продуктов

Компактный тостер FlashXpress

Panasonic
amazon.com

169,99 долл. США

129 долларов.99 (скидка 24%)

Эта высококлассная тостерная печь компактна (она подходит для 9-дюймовой пиццы) и может автоматически устанавливать время приготовления в зависимости от продукта, выбранного из его предустановок. В нем есть предустановки для тостов, разогрева вафель и булочек, а также замороженных продуктов, таких как пицца и картофельные оладьи. Нам нравится, что стойка прикреплена к двери, поэтому она автоматически выдвигается вперед, когда вы ее открываете. Имейте в виду, что печь будет нагреваться не более 25 минут, поэтому она идеально подходит для приготовления замороженных блюд , но для более длительного запекания вам придется перезапускать ее.Рецензенты отметили, что сковороду трудно чистить и она легко ржавеет. Мы рекомендуем накрыть его плотным слоем фольги, прежде чем класть на него продукты.

• Лоток выдвигается автоматически при открытии дверцы

• Сковорода трудно чистить и легко ржавеет

На что обращать внимание при покупке тостера

• Дизайн: Поскольку тостер, скорее всего, будет жить на прилавке, эстетика очень важна.Цифровые тостеры с корпусом из нержавеющей стали, как правило, изящнее и современнее, чем их механические аналоги.
• Площадь: Обдумывая, для чего вы в основном собираетесь использовать тостер, подумайте также о том, сколько у вас места. Если пространство не является проблемой, мечтайте о большом, например, Breville Smart Oven Air или June Oven, в которых поместится небольшая индейка. Если пространство является проблемой, на рынке есть много компактных, таких как Hamilton Beach Sure-Crisp, в которые все равно помещается шесть ломтиков хлеба за один раз или 13-дюймовая замороженная пицца.
• Количество стоек: Большинство тостеров имеют две стойки, а самые большие — три. Дополнительное положение решетки обеспечивает еще большую универсальность приготовления и полезное пространство, особенно для жарки на воздухе или обезвоживания. Как правило, самые верхние позиции используются для жарки, в то время как середина используется для поджаривания хлеба и выпечки, а нижняя часть используется для запекания большого жаркого или пиццы.
• Принадлежности и дополнительные функции: Большинство тостеров имеют по крайней мере одну решетку и форму для выпечки / жарения, а более тяжелая форма для выпечки означает меньшую деформацию с течением времени.Большинство тостеров теперь оснащены съемным поддоном для крошек, который также можно мыть в посудомоечной машине. Также очень важно иметь возможность бросать их в посудомоечную машину: детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, помогают в уходе за духовкой тостера и сохранении внешнего вида и сияния вещей.

  Некоторые тостеры поставляются с корзиной / решеткой для жарки на воздухе, другие с камнями для пиццы или вертелами, и многие другие оснащены внутренним освещением, которое помогает вам заглядывать внутрь, не открывая дверцу. Мы нашли эту функцию очень полезной, но также остались довольны тостерами с большими стеклянными дверцами, благодаря которым заглядывать внутрь было очень легко.

Безопасны ли тостеры?

Духовки с тостером

безопасны, если вы строго соблюдаете все правила и рекомендации производителя. Вот несколько советов по обеспечению максимальной безопасности:

• Осторожно распакуйте и выбросьте все упаковочные материалы , поставляемые с тостером. Дважды проверьте внутреннюю часть на наличие бумаги, особенно возле нагревательных элементов.
• Расположите тостер на расстоянии от любых предметов, таких как кухонные полотенца, посуда, кухонные принадлежности и другие приборы.
• Не кладите никакие предметы на верх тостера, особенно во время его использования. Верхняя часть духовки может сильно нагреться и расплавить предметы.
• Всегда следите за тостером , когда он используется, и не отходите от него надолго.
• Периодически снимайте и очищайте поддон для крошек , чтобы предотвратить скопление и возможное возгорание.
• Всегда используйте рукавицы для извлечения горячих сковород из тостера.
• Отключайте тостер, когда он не используется.

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства
Заместитель директора лаборатории кухонной техники
Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

baking — Почему я не могу использовать тостер вместо настоящей духовки?

Некоторые утверждают, что в тостере хуже регулируется температура.Это просто неправда. На самом деле точно контролировать температуру в тостере легче, потому что пространство настолько мало, что датчик температуры может определять всю духовку. Где бы вы разместили датчик в большой духовке, особенно в домашней газовой духовке? Если вы поместите его слишком близко к пламени, он измерит пламя. И его уж точно нельзя ставить в центр духовки вместе с едой. Имейте в виду, что в домашних газовых плитах используются механические термостаты, которые сложно установить дистанционно.В некоторых более совершенных электрических духовках используется проводной зонд, который можно поместить в пищу. В противном случае невозможно будет измерить температуру еды. В небольшом пространстве тостерной печи разница температур между едой и местом, где расположен датчик, намного меньше.

Кроме того, во многих более совершенных тостерах используется электронное управление и несколько датчиков температуры. Breviile и Cuisinarts используют несколько регулируемых нагревательных элементов, несколько датчиков и электронные элементы управления.Например, у некоторых есть 2 элемента вверху и 2 внизу, каждый из которых регулируется индивидуально и точно. Попробуйте это с газовой духовкой! Также может помочь конвективный вентилятор, сглаживающий жару.

Что касается жалоб гончаров, то проблема не в контроле температуры, а в небольшом пространстве. Когда вы помещаете 3D-объект в небольшое пространство, где некоторые части и края находятся намного ближе к элементам, чем другие, вы получите неравномерное запекание и подгорание. Вот почему не стоит запекать большую индейку в тостере.Но большинство продуктов, таких как рыбные палочки, плоские и однородные, поэтому нагреваются равномерно.

Кто-то также упомянул выше тепловую массу. Это не проблема, так как тостер почти никогда не открывается во время готовки. Благодаря небольшому пространству и электрическому освещению пищу можно легко увидеть, не открывая дверцу. Это по-прежнему не проблема в тех редких случаях, когда вам нужно намазать, добавить ингредиенты или расположить пищу. Это потому, что большая часть тепла в тостере является солнечным, а не конвективным. Вот почему вам действительно не нужно предварительно разогревать тостеры.Небольшое пространство и лучистое тепло означают, что продукты быстро достигают желаемой температуры. Нет необходимости подогревать внутренний воздух каждый раз, когда вы открываете дверцу, как это было бы в обычной духовке.

Для тех, кто забывает свою физику, лучистое тепло — это то, как солнечный свет попадает к нам. Нагревание происходит почти мгновенно, поскольку нет необходимости нагревать воздух между источником и целью. Если требуется нагрев воздуха, солнечное тепло никогда не достигнет нас, поскольку в космическом вакууме нет воздуха.