Метод кухня: Модульные кухни МЕТОД купить в интернет-магазине

Метод кухня: Модульные кухни МЕТОД купить в интернет-магазине

Новая кухня МЕТОД в России. Трудности перехода

С 1 апреля 2015 года в России стартуют продажи новых кухонных систем МЕТОД.

В сентябре я писал в сообществе пост о 9 основных особенностях кухни МЕТОД. Почитайте, если еще не видели.

Но вопросов пока больше, чем ответов. Как быть с гарантией на старые кухни? Совместимы ли МЕТОД и ФАКТУМ? Будет ли отличаться цена на МЕТОД? Зачем вообще ИКЕА затеяла такую глобальную замену?

На сайте ИКЕА создали даже отдельную страницу «КУХНИ ИКЕА — ФАКТУМ И МЕТОД. Вопросы и ответы».

Обсуждение на официальной странице ИКЕА ВКонтакте.

Очевидно, что новая серия будет лучше, продуманней и функциональней. ИКЕА потратила не меньше двух лет на проработку и создание МЕТОДа. В качестве тоже можно не сомневаться. К сожалению, пока не будет новых цветов и стилевых решений, все перейдет по наследству от предыдущей серии (20 вариантов дверец и фронтальных панелей и 30 видов ручек для них).

1. Новая и старая системы будут несовместимы. Например, нельзя будет поставить фасад МЕТОД на каркас ФАКТУМ. Совместимы будут столешницы и бытовая техника.

2. После 1 апреля 2015 приобрести кухню ФАКТУМ будет невозможно.

3. Отдельные предметы к существующей кухне ФАКТУМ можно будет докупить только до 1 октября 2015 года и только при условии наличия товара.

4. Элементы кухни ФАКТУМ будут производиться и после 1 октября, но поставляться будут только в качестве замены товара по гарантийным случаям.

5. Не понятно, кто будет производителем фурнитуры. Но с Блумом, скорей всего, можно попрощаться.

6. МЕТОД будет представлен в той же ценовой категории, что и его предшественник. Пока конкретных цен нет. Рассчитать стоимость новой кухни в планировщике можно будет после 1 апреля.

7. На новые кухни также будет предоставляться гарантия 25 лет. Исключение составят ящики ФОРВАРА, на которые будет предоставляться 10-летняя гарантия, а также некоторые раковины, смесители и бытовые приборы.

Напоминаю, что вы можете задать свой вопрос директору магазина ИКЕА. Пожалуйста, оставляйте свои комментарии здесь.

HOME CLUB | IKEA(ИКЕА)794.199.62, МЕТОД, Кухня, 240x60x228 см

Стоимость доставки по Львову:

SAT на адрес(ориентировочно): 452 грн.
На адрес нашим курьером: БЕСПЛАТНО.

Размеры товара:

Ширина: 240 см
Система, глубина: 60 см
Высота: 228 см
Этот продукт требует сборки.

Размеры и вес упаковки:

Упаковки: 48
Общий вес упаковки: 272.22 кг

ИКЕА ЛАГАН
Смеситель кухонный, хромированный
Артикульный номер: 10085027
Ширина: 26 см
Высота: 5 см
Длина: 30 см
Вес: 1.2 кг

ИКЕА УТРУСТА
Полка, белый, 60×37 см
Артикульный номер: 10205614
Ширина: 36 см
Высота: 4 см
Длина: 57 см
Вес: 5 кг
Kоличество: 3

ИКЕА УТРУСТА
Кронштейн д/духовки, оцинковка
Артикульный номер: 10301960
Ширина: 26 см
Высота: 3 см
Длина: 56 см
Вес: 3.1 кг

ИКЕА ЛИЛЛЬВИКЕН
Сифон/выпуск д/одинарной мойки, серый
Артикульный номер: 10311539
Ширина: 41 см
Высота: 9 см
Длина: 45 см
Вес: 0. 8 кг

ИКЕА МАКСИМЕРА
Ящик, в среднем, белый, 60×60 см
Артикульный номер: 20221449
Ширина: 50 см
Высота: 8 см
Длина: 57 см
Вес: 7.1 кг
Kоличество: 3

ИКЕА КУНГСБАККА
Дверь, антрацит, 60×80 см
Артикульный номер: 20337341
Ширина: 60 см
Высота: 2 см
Длина: 89 см
Вес: 6.2 кг
Kоличество: 5

ИКЕА МЕТОД
Каркас навесного шкафа, белый, 60x37x80 см
Артикульный номер: 30205528
Ширина: 61 см
Высота: 6 см
Длина: 82 см
Вес: 14.1 кг
Kоличество: 3

ИКЕА МЕТОД
Ножка, черный, 8 см
Артикульный номер: 40205599
Ширина: 19 см
Высота: 4 см
Длина: 22 см
Вес: 0.3 кг
Kоличество: 4

ИКЕА КУНГСБАККА
Дверь, антрацит, 60×60 см
Артикульный номер: 40337340
Ширина: 60 см
Высота: 2 см
Длина: 69 см
Вес: 4.6 кг

ИКЕА УТРУСТА
Петля со встроенным стопором, серый, 110 °
Артикульный номер: 40401784
Ширина: 20 см
Высота: 15 см
Длина: 21 см
Вес: 0. 2 кг
Kоличество: 6

ИКЕА УТРУСТА
Полка, белый, 60×60 см
Артикульный номер: 50205612
Ширина: 58 см
Высота: 4 см
Длина: 58 см
Вес: 8 кг

ИКЕА МЕТОД
Каркас напольного шкафа, белый, 60x60x80 см
Артикульный номер: 50205626
Ширина: 60 см
Высота: 6 см
Длина: 88 см
Вес: 17.7 кг
Kоличество: 2

ИКЕА СЭЛЬЯН
Столешница, белый, ламинат, 246 х 3, 8 см
Артикульный номер: 60202217
Ширина: 65 см
Высота: 5 см
Длина: 255 см
Вес: 40 кг

ИКЕА МЕТОД
Напольный шкаф для духовки, под раковиной, белый, 60x60x80 см
Артикульный номер: 70213569
Ширина: 64 см
Высота: 6 см
Длина: 89 см
Вес: 17.8 кг
Kоличество: 2

ИКЕА КУНГСБАККА
Фронтальная панель ящика, антрацит, 60×40 см
Артикульный номер: 70337348
Ширина: 40 см
Высота: 2 см
Длина: 69 см
Вес: 3.3 кг

ИКЕА КУНГСБАККА
Цоколь, антрацит, 220×8 см
Артикульный номер: 70337353
Ширина: 8 см
Высота: 1 см
Длина: 229 см
Вес: 0. 9 кг
Kоличество: 2

ИКЕА МЕТОД
Каркас навесного шкафа, белый, 60x37x60 см
Артикульный номер: 80205535
Ширина: 61 см
Высота: 6 см
Длина: 82 см
Вес: 12.3 кг

ИКЕА ГУББАРП
Ручка мебельная, белый, 21 мм
Артикульный номер: 80336433
Ширина: 14 см
Высота: 3 см
Длина: 18 см
Вес: 0 кг
Kоличество: 2

ИКЕА ФЮНДИГ
Одинарная накладная мойка, утопленный, нержавеющ сталь, 46×40 см
Артикульный номер: 90202126
Ширина: 44 см
Высота: 18 см
Длина: 50 см
Вес: 2 кг

ИКЕА МАКСИМЕРА
Ящик, высокая, белый, 60×60 см
Артикульный номер: 90204639
Ширина: 50 см
Высота: 8 см
Длина: 57 см
Вес: 7.4 кг

ИКЕА КУНГСБАККА
Фронтальная панель ящика, антрацит, 60×20 см
Артикульный номер: 90337347
Ширина: 20 см
Высота: 2 см
Длина: 69 см
Вес: 1.6 кг
Kоличество: 3

ИКЕА ГУББАРП
Ручка, белый, 116 мм
Артикульный номер: 00336432
Ширина: 14 см
Высота: 2 см
Длина: 18 см
Вес: 0 кг
Kоличество: 3

МЕТОД Кухня, белый, Воксторп матовый белый, 240x60x228 см — 393.

873.26 — 70096,19 ₽

Описание

Главные черты

Ящики МАКСИМЕРА с плавным ходом выдвигаются полностью. Благодаря доводчикам закрываются медленно, плавно и бесшумно.

Съемные полки – организуйте место для хранения в соответствии с вашими потребностями.

Защелкивающиеся петли устанавливаются на дверцу без шурупов, поэтому дверцу легко снять и помыть.

Каркас имеет устойчивую конструкцию благодаря стенкам из ДСП толщиной 18 мм.

Дизайнер:

Mikael Warnhammar/H Preutz/W Braasch/IKEA of Sweden

Размеры товара

Ширина: 240 см

Система, глубина: 60 см

Высота: 228 см

Экологическая информация

Вода — бесценный ресурс, поэтому она не должна расходоваться впустую. Все наши смесители оснащены механизмом, который помогает экономить воду и энергию, сохраняя напор. Хорошо для нас и для нашей планеты.

Материал, из которого изготовлено данное изделие, пригоден для переработки. Ознакомьтесь с правилами переработки отходов в вашей стране и узнайте, существуют ли перерабатывающие предприятия в вашем регионе.

Материалы

Фронтальная панель ящика

Основные части: ДВП

Фронтальная сторона/ Задняя сторона: Пленка

Кромка: Пластмасса АБС

Фронтальная панель ящика/ дверь

ДСП, Пленка, Пленка, Пластмасса АБС

Цоколь

Синтетический каучук, Полипропилен, Полимерная пленка (мин. 90 % переработанного материала)

Напольный шкаф д/встр духовки/мойки

Каркас: ДСП, Меламиновая пленка, Пластиковая окантовка

Задняя стенка: ДВП, Акриловая краска

Передняя обвязка: Сталь, Эпоксидное/полиэстерное порошковое покрытие

Каркас напольного шкафа

Каркас: ДСП, Меламиновая пленка, Пластиковая окантовка

Задняя стенка: ДВП, Акриловая краска

Передняя обвязка: Сталь, Гальванизация

Каркас навесного шкафа

Каркас: ДСП, Меламиновая пленка, Пластиковая окантовка

Задняя стенка: ДВП, Акриловая краска

Ящик, средний/ ящик, высокий

Боковая часть ящика/ Задняя стенка ящика: Сталь, Эпоксидное/полиэстерное порошковое покрытие

Дно ящика: ДСП, Меламиновая пленка, Меламиновая пленка

Направляющие: Оцинкованная сталь

Обвязка ящика: Сталь, Пигментированное порошковое покрытие на основе эпоксидной/полиэфирной смолы

Амортизаторы: Пластмасса АБС, Масло

Полка

ДСП, Меламиновая пленка, Полипропилен

Кронштейн д/духовки

Оцинкованная сталь

Смеситель кухонный,1 рычаг

Латунь, Хромирование

Мойка одинарная врезная

Основные части: Нержавеющая сталь

Наполнитель: Полиуретановая пластмасса

Сифон/выпуск д/одинарной мойки

Трубы: Полипропилен

Ситечко/ Сетка: Нержавеющая сталь

Прокладки: Синтетический каучук

Столешница

ДСП, Ламинат, Небеленая бумага, Ламинат

Ножка

Полиамидная пластмасса, Полистирол, Полипропилен, Полипропилен

Петля со встроенным стопором

Сталь, Никелирование

Информация об упаковке

Упаковка: 43

ЛАГАН

смеситель кухонный,1 рычаг

003. 557.03

Ширина упаковки, см: 26

Высота упаковки, см: 5

Длина упаковки, см: 30

Вес упаковки, кг: 1,16

Упаковки: 1

ВОКСТОРП

дверь

003.674.14

Ширина упаковки, см: 68

Высота упаковки, см: 3

Длина упаковки, см: 80

Вес упаковки, кг: 7,78

Упаковки: 5

ВОКСТОРП

фронтальная панель ящика

003.674.28

Ширина упаковки, см: 28

Высота упаковки, см: 3

Длина упаковки, см: 60

Вес упаковки, кг: 1,92

Упаковки: 3

МЕТОД

напольный шкаф д/встр духовки/мойки

003.679.18

Ширина упаковки, см: 64

Высота упаковки, см: 6

Длина упаковки, см: 96

Вес упаковки, кг: 17,92

Упаковки: 2

СЭЛЬЯН

столешница

003.694.51

Ширина упаковки, см: 65

Высота упаковки, см: 4

Длина упаковки, см: 255

Вес упаковки, кг: 40

Упаковки: 1

УТРУСТА

полка

103.681.68

Ширина упаковки, см: 58

Высота упаковки, см: 4

Длина упаковки, см: 58

Вес упаковки, кг: 7,75

Упаковки: 1

УТРУСТА

кронштейн д/духовки

103. 825.55

Ширина упаковки, см: 26

Высота упаковки, см: 3

Длина упаковки, см: 56

Вес упаковки, кг: 3,1

Упаковки: 1

МЕТОД

ножка

203.680.40

Ширина упаковки, см: 19

Высота упаковки, см: 4

Длина упаковки, см: 22

Вес упаковки, кг: 0,34

Упаковки: 4

ЛИЛЛЬВИКЕН

сифон/выпуск д/одинарной мойки

203.695.20

Ширина упаковки, см: 35

Высота упаковки, см: 8

Длина упаковки, см: 40

Вес упаковки, кг: 0,78

Упаковки: 1

МЕТОД

каркас навесного шкафа

303.680.30

Ширина упаковки, см: 60

Высота упаковки, см: 6

Длина упаковки, см: 82

Вес упаковки, кг: 13,9

Упаковки: 3

ВОКСТОРП

дверь

403.674.12

Ширина упаковки, см: 60

Высота упаковки, см: 3

Длина упаковки, см: 68

Вес упаковки, кг: 5,78

Упаковки: 1

МЕТОД

каркас напольного шкафа

403.679.83

Ширина упаковки, см: 60

Высота упаковки, см: 6

Длина упаковки, см: 89

Вес упаковки, кг: 17

Упаковки: 2

ФОРБЭТТРА

цоколь

404. 176.81

Ширина упаковки, см: 8

Высота упаковки, см: 1

Длина упаковки, см: 229

Вес упаковки, кг: 0,77

Упаковки: 2

МАКСИМЕРА

ящик, высокий

503.680.91

Ширина упаковки, см: 49

Высота упаковки, см: 8

Длина упаковки, см: 59

Вес упаковки, кг: 7

Упаковки: 1

УТРУСТА

полка

503.681.66

Ширина упаковки, см: 36

Высота упаковки, см: 4

Длина упаковки, см: 57

Вес упаковки, кг: 4,77

Упаковки: 3

ВОКСТОРП

фронтальная панель ящика

603.674.30

Ширина упаковки, см: 48

Высота упаковки, см: 3

Длина упаковки, см: 60

Вес упаковки, кг: 3,83

Упаковки: 1

МАКСИМЕРА

ящик, средний

603.681.04

Ширина упаковки, см: 49

Высота упаковки, см: 8

Длина упаковки, см: 59

Вес упаковки, кг: 6,8

Упаковки: 3

МЕТОД

каркас навесного шкафа

703.680.28

Ширина упаковки, см: 61

Высота упаковки, см: 6

Длина упаковки, см: 82

Вес упаковки, кг: 12

Упаковки: 1

ФЮНДИГ

мойка одинарная врезная

803. 694.90

Ширина упаковки, см: 44

Высота упаковки, см: 18

Длина упаковки, см: 50

Вес упаковки, кг: 2,15

Упаковки: 1

УТРУСТА

петля со встроенным стопором

904.017.86

Ширина упаковки, см: 20

Высота упаковки, см: 15

Длина упаковки, см: 21

Вес упаковки, кг: 0,21

Упаковки: 6

Молекулярная кухня. Что такое молекулярная кухня?

Молекулярная кухня — одно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства. Трудно найти человека, который бы ни разу о ней не слышал, но пока очень мало тех людей, кто пробовал настоящие молекулярные блюда в ресторане или практикует их приготовление на собственной кухне. Сегодня мы расскажем, что такое молекулярная кухня, каковы ее особенности, и какие ее приемы применимы в домашних условиях.

История молекулярной кухни

Прародителем научного метода приготовления пищи был англо-американский ученый и изобретатель Бенджамин Томпсон, живший на рубеже 18 и 19 веков. Он внес большой вклад в изучение явлений термофизики и изобрел несколько инновационных для своего времени кухонных приборов, в частности — кухонную плиту и гейзерную кофеварку (перколятор).Бурное развитие фундаментальных и прикладных разделов физики и химии в конце 19 — начале 20 века обеспечило базу для разработки экспериментальной кулинарии, опирающейся на научные знания о молекулярном составе продуктов питания. В 1970-х усилиями британского физика венгерского происхождения Николаса Курти и французского химика Эрве Тиса, которых объединило увлечение поварским искусством, появились понятие и термин «молекулярная гастрономия». Ученые занялись изучением физических и химических изменений, происходящих во время приготовления пищи и начали изобретать новые методы создания блюд необычных форм, текстур и вкусов. «Чтобы получить новые необычные гастрономические впечатления, надо выделить соединения, ответственные за запах ингредиента, экстрагировать их водой, а затем превратить эту «еду» в желе. Такое желе можно изменить, придав ему другую текстуру или подкрасив, чтобы получить более аппетитный вид», — писал Эрве Тис.

PosudaMartОдин из «отцов» молекулярной кухни Эрве Тис

В 1992 году в Италии Николас Курти и Эрве Тис провели ряд семинаров для ученых и практикующих поваров под общим названием «Молекулярная и физическая гастрономия». На этих встречах обсуждались новые методы готовки, и было впервые публично озвучено предположение, что благодаря пониманию проходящих во время приготовления пищи физических и химических процессов можно усовершенствовать традиционные поварские методы и приемы. В мировую историю кулинарии вошла знаменитая фраза Николаса Курти, произнесенная на одном из семинаров: «Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе».На практической части семинаров ученые демонстрировали, как можно приготовить безе в вакуумной камере, сосиски с помощью автомобильного аккумулятора, сделать «Запеченную Аляску» наоборот — холодную снаружи и горячую внутри — с помощью бытовой микроволновой печи. Тогда же Эрве Тис предложил выделить из ананасового сока фермент, растворяющий белок и с его помощью превратить мясо в жидкое желе. Участники этих научно-практических встреч, воспринявшие философию Курти и Тиса, стали своего рода футуристами от гастрономии в своем стремлении заменить «архаичные» способы приготовления пищи точно выверенным научным методом. К их числу принадлежат нынешние звезды молекулярной гастрономии — шеф-повар каталонского ресторана «El Bulli» Ферран Адриа и британский ресторатор и кулинар, владелец легендарного «The Fat Duck» Хестон Блюменталь.

PosudaMartХестон Блюменталь — один из ведущих практиков молекулярной гастрономии

Кстати, термин «молекулярная кухня» не является единственным, наряду с ним в литературе можно встретить понятия «экспериментальная» и «модернистская». В свою очередь, Ферран Адриа, много лет сотрудничавший с Эрве Тисом, всем прочим предпочитает термин «деконструктивная» или «провокационная», основной ее целью является обнаружение неочевидных связей и контрастирующих между собой вкусов и ароматов, способных удивить и шокировать гостей.

Особенности молекулярной кухни

• Необычные формы и вкусовые сочетания — в гастрономическом ресторане на одной тарелке могут встретиться твердый борщ, бородинских хлеб в виде пены и мясо в форме икринок.

• Использование специального оборудования, отличного от традиционных методов готовки — конвекционных плит, плит шоковой заморозки, вакуумных сушильных шкафов, дегидраторов, вакууматоров, термостатов су-вид, роторных испарителей, центрифуг, гомогенизаторов, сифонов, преобразующих продукты в пену и т. д.

• Инновационные методы и технологии. К примеру, молекулярные повара жарят продукты на воде благодаря добавлению в нее специального растительного сахара, повышающего температуру кипения до 120 градусов. Часто используются методы длительной низкотемпературной термической обработки в вакууме или мгновенного охлаждения продуктов и блюд жидким азотом.

• Внимание к пропорциям — молекулярная кулинария требует высочайшей точности, ошибка на пару граммов может безнадежно испортить блюдо. Именно поэтому любительские эксперименты в домашних условиях на первых порах зачастую заканчиваются неудачно.

• Высокая трудоемкость и финансовые затраты. На приготовление некоторых молекулярных блюд может потребоваться несколько суток. Кроме того, приобретение специального оборудования и ингредиентов требуют внушительных денежных вложений. Вот почему блюда в гастрономических ресторанах стоят гораздо дороже традиционных. Счет в ресторане «El Bulli» может достигать 3000 евро за сет!

PosudaMartМолекулярная кухня требует специального инструментария

Основные приемы молекулярной кухни

Эспумизация

Распространенный метод превращения твердых и жидких продуктов в устойчивую воздушную пену, при этом все вкусовые свойства продукта или блюда сохраняются на 100%.

PosudaMartЭспума — легкая и воздушная, но стойкая пена

Сферификация и желефикация

В основе этих похожих по своей сути техник лежит технология превращения продуктов в гель с помощью желатина и альгината натрия — стабилизатора, повышающего вязкость продуктов, получаемого из водорослей ламинарий. Известные всем мармелад и желе, а также искусственная икра делаются по той же самой технологии, но молекулярные повара создают гораздо более разнообразные и совершенные шедевры — апельсиновые спагетти, съедобные сферы из кофе, икра из виски и т. д.

PosudaMartМолекулярная икра из бальзамика и спагетти из базилика

Эмульсификация

В основе этой техники лежит превращение различных продуктов в жидкую эмульсию, состоящую из воды, жиров и других веществ. По этому способу делаются винегрет в виде соуса, различные майонезы, десерты и т. д.

PosudaMartЭмульсии часто применяются в молекулярной кухне

Вакуумная технология (sous-vide — су-вид)

Продукты, упакованные в вакуумный пакет, подвергаются длительной низкотемпературной обработке в водяных печах или в емкостях, подогреваемых при помощи термостата, в результате достигается особая мягкость мяса, сочность рыбы, хрусткость овощей и нежность фруктов. Для того, чтобы подобрать оптимальное время и температуру приготовления продуктов методом су-вид существуют специальные температурные таблицы.

 PosudaMartТехнология су-вид позволяет готовить вкусную и полезную еду

Низкотемпературный метод

Экстремально низкие температуры, достигаемые использованием жидкого азота и сухого льда, применяются при приготовлении мороженого, муссов и похожих десертов. Также широко применяется запекание продуктов при минусовых температурах.

PosudaMartЖидкий азот и сухой лед используются для приготовления и красивой подачи

Трансглютаминаза

Заключается в использовании трансглютаминазы (особых ферментов, способных склеивать мускульные ткани) для моделирования необычных форм блюд из мяса или рыбы.

PosudaMartЭффектные формы блюд — визитная карточка гастрономических ресторанов

Является ли молекулярная кухня здоровой и полезной?

Незнакомые названия ингредиентов и пищевых добавок, добавляемых в молекулярные блюда для получения причудливых форм, текстур, ароматов и цветов невольно наводят на мысль, что это не натуральная и не здоровая пища, нафаршированная химией. Однако это не более чем заблуждение. Пища, как и любое другое вещество на планете Земля, состоит из химических элементов, в число которых входят естественные красители, усилители вкуса и аромата, консерванты и т. д. Вещества, используемые для приготовления молекулярной пищи, — это вполне естественные химические соединения и натуральные ингредиенты, достаточно привести несколько примеров, чтобы убедиться в этом.

Упомянутый выше альгинат натрия (обозначается как добавка Е401) — это абсолютно натуральное, безвредное для здоровья вещество, которое получают из водорослей ламинарии. В пищевой промышленности оно используется с 19 века для создания желе, гелей, сгущения жидкостей и стабилизации эмульсий.

Хлорид кальция (обозначается как добавка Е509) относится к разряду естественных эмульгаторов, и одновременно является лекарственным веществом, восполняющим нехватку этой соли в организме. Хлорид кальция выводит токсины из организма, облегчает воспалительные и аллергические реакции организма, препараты на его основе продаются в аптеках для приема внутрь.

Лецитин (соевый, подсолнечный) — натуральное вещество, получаемое из растительных масел, его аналог животного происхождения в большом количестве содержится в яичных желтка. Лецитин можно без преувеличения назвать топливом человеческого организма, т. к.его основа — фосфолипиды, являются строительным материалом для мембран и клеток.

Жидкий азот, который используется для быстрого замораживания блюд и их эффектной подачи в газообразном состоянии является основной составляющей воздуха, которым мы дышим.

Методика приготовления блюд также свидетельствует в пользу того, что молекулярная кухня — это здоровая кухня. Примером могут служить блюда, приготовленные в су-виде. Благодаря приготовлению в вакууме без соприкосновения с кислородом и при низких температурах получается блюдо с натуральным вкусом и внешним видом, при этом сохранившее большую часть питательных веществ, разрушающихся при традиционной тепловой обработке.

Таким образом, во всех процессах приготовления блюд молекулярной кухни нет ничего сверхъестественного и опасного, чего стоило бы реально опасаться, особенно если иметь в виду засилье всяческой «химии» на наших столах и в быту в целом.

Простые рецепты молекулярной кухни для домашнего применения

Молекулярная помадка из яйца

PosudaMartНеобычный, полезный и сытный завтрак

Очень простой рецепт, для которого потребуются только яйца и бытовой термостат, мультиварка, с режимом ручной установки температуры «мультиповар» или духовка с аналогичным режимом.

Возьмите несколько яиц, положите в емкость термостата, чашу мультиварки или металлическую кастрюлю с водой (если вы готовите в духовке). Готовьте яйца два часа при температуре 64 градуса. При соблюдении этого условия содержимое яйца превратится в нежнейшую помадку, которую можно намазать на хлеб или сделать на ее основе необычный топпинг.

Молекулярное лимонное облако

PosudaMartСамостоятельное блюдо или эффектный декор

Лимонным облаком можно очень эффектно украсить рыбу, мясо, фруктовые муссы и желе.

Ингредиенты:

• Лимонный фрэш — 100 мл
• Вода — 100 мл
• Соевый лецитин — 3 ч. л.

Рецепт приготовления:

Смешайте лимонный фрэш, воду и соевый лецитин, взбейте смесь миксером до образования легкой устойчивой пены. При желании в лимонный фрэш можно добавить немного свекольного или морковного сока, чтобы пенка получилась цветная.

Икра из дыни на ветчине прошутто

PosudaMartВариация на тему знаменитой итальянской закуски

Ингредиенты:

• Ветчина прошутто — 200 г
• Сок дыни — 250 г
• Вода — 500 г
• Хлорид кальция — 2,5 г
• Альгинат натрия — 2 г

Рецепт приготовления:

1. Смешайте в миске или кастрюле воду с раствором хлорида кальция.

2. Смешайте блендером сок дыни и альгинат натрия, процедите через сито, чтобы вышел воздух.

3. Возьмите шприц без иглы, наполните соком дыни и выдавливайте понемногу в емкость с водным раствором хлорида кальция. Через минуту вы увидите, что «икринки» приобрели окончательную форму.

4. Выловите «икринки» из миски шумовкой, положите их в сито и хорошенько промойте под проточной холодной водой. Не пренебрегайте этим этапом т. к. хлорид кальция имеет неприятный солено-горький привкус.

5. Выложите дынную икру на ломтики ветчины, свернутые в небольшие рулетики.

Свекольные сферы с козьим сыром

PosudaMartЭффектный аппетайзер для фуршета и вечеринки

Ингредиенты:

• Козий сыр
• Свекольный фрэш — 300 г
• Бальзамический уксус — 75 г
• Соль — 4 г
• Лактат кальция — 7.5 г
• Ксантановая камедь — 1.9 г
• Оливковое масло — 200 мл
• Соус песто — по вкусу
• Альгинат натрия — 2 г
• Вода — 500 г

Рецепт приготовления:

1. Растворите альгинат натрия в воде в миске или кастрюле. Козий сыр уберите в морозильную камеру.

2. Очистите свеклу (около 6 шт.), нарежьте ее дольками, выжмите сок и процедите его через мелкое сито.

3. В 300 г полученного сока добавьте соль и бальзамический уксус, перемешайте. Затем добавьте ксантановуя камедь и лактат кальция, снова хорошенько перемешайте в блендере и дайте отстояться пузырькам с воздухом.

4. Возьмите силиконовую форму с небольшими круглыми или овальными лунками и заполните их свекольным соком, затяните пленкой и уберите в морозильную камеру.

5. Разогрейте раствор альгината до 50 градусов.

6. Подготовьте две миски с холодной водой, оливковым маслом, а также бумажные полотенци и шумовку. На протяжении всего периода приготовления шумовка должна оставаться чистой!

7. Замороженный сок аккуратно достаем из форм и помещаем по 2–3 сферы в горячую ванну из альгината на 30 секунд, постоянно перемешиваем. Затем сферы одну за другой помещаем в миски с водой и оливковым маслом. Перемешивать нужно очень осторожно!

8. Достаем сферы, при помощи бумажного полотенца убираем лишнее масло и раскладываем их по порционным емкостям.

9. Натираем замороженный козий сыр.

10. Украшаем сферы соусом песто и тертым сыром и маслом. Блюдо необходимо сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Текст: Ольга Просс

©PosudaMart, 2018

Стоит ли покупать кухню Икея. Реальный отзыв и фото

Скоро лето, самое время задуматься о ремонте на кухне и покупки мебели))) Для нашей семьи этот период уже прошел, поэтому готова поделиться своим опытом и впечатлением от покупки и планировки мебели для кухни от Икеа Метод, а также показать реальные фотографии моей кухни.
Мне очень нравится то, что делает Икеа (в большинстве случаев). Удобно, что все можно купить в одном месте (от кухонной мебели, до пакетов для мусора). Мебель не только качественная, но и продумана до мелочей, все для удобства и комфорта во время готовки. А самое главное, что я смогла сама спроектировать и придумать себе кухню. Воплотила в жизнь тот, проект, который сама захотела, который больше всего мне подходит по стилю и удобству, а самое главное вписалась в определенный бюджет)))

Но все по порядку))

Каркасы:

Мне очень нравится задумка Икеи, что можно собрать кухню на свое усмотрение, есть специальная программа на сайте, в которой можно спланировать себе кухню и отправить проект в магазин. Для меня этот процесс был не прост, я целый месяц не спала, думала как расставить столы, что было удобно)) но результатом я очень довольна и надеюсь вам пригодится мой опыт в планировке кухне Икеа Метод.
В ассортименте есть различные варианты каркасов шкафов, из которых вы сами планируете расположение кухни (можно выбрать как высоту 60 или 80, так и набрать необходимые шкафчики по ширине), то же самое и с навесными шкафчиками. Есть как горизонтальные, так и вертикальные шкафчики. Или может Вы любитель открытых полок? так тоже не проблема))

У нас каркас кухни Икеа метод в белом цвете. Высота напольных 80 см, высота навесных 60 см. Каркасы выполнены из ДСП, Меламиновая пленки и полипропилена. Собирали мы не сами, а мастера. В процессе видела, что каркасы Метод сделаны из прессованных опилок, мне это не очень понравилось, так как при установке они крошились и кое где отваливалась краска, особенно на полках. Но это только при сборке. В процессе использования ничего подобного не испортилось. Каркасы не сыпятся, не разбухают от влаги.

Фасады

И вот, когда вы спланируете расположение кухни, можно перейти к выбору фасадов) Здесь выбор довольно большой. Хотите ли вы классику, или хай тек, или как у меня кантри)) а также белую, красную или черную, зависит только от вашей фантазии.

Я всегда хотела кухню, в стиле прованс, для меня, это олицетворение уюта и домашнего очага, горячих пирогов и домашних посиделок)) Поэтому выбор пал на фасады кухни Икеа Метод ХИТАРП (изначально, я конечно планировала другие фасады, но Икеа вдруг поменяла кухню Фактум на Метод и сменила фасады на абсолютно новые)

Мебель Метод Хитарп выполнена в стиле кантри, белый с оттенком. По всему фасаду идут продольные двойные линии. Фасады выполнены из ДВП и покрыты полиэфирной краской. Дверцы гладкие, лакированные.
Фасады ИКЕА ХИТАРП хоть и белые, но очень легки в уходе. Можно просто протереть мокрой тканью. А так же устойчивы к воздействию влаги и загрязнениям. Икеа дает гарантию 25 лет.

По качеству фасады Хитарп мне очень нравятся! Выглядят надежно, мыть легко. В процессе использования краска не отошла, уголки не облупились.

Столешница:

Также Вы сами выбираете тип столешницы. Здесь также есть выбор: дерево или ламинат.
Наш выбор пал на ламинат, так как ламинат прост в уходе и более долговечный материал. Лучше переносит воздействия воды и горячего. У нас двое детей, поэтому нам нужна была поверхность, которая выдержит лужи и грязь))

Для поддержания стиля Прованс, я выбрала столешницу Икеи ЭКБАККЕН под светлый дуб.
Глубина: 63.5 см Толщина: 2.8 см Длину можно выбрать 186 или 246 см.
Столешница отлично имитирует дерево, многие гости думают, что у нас деревянная столешница))) В процессе использования столешница отлично себя зарекомендовала. Очень легко мыть, не разбухает от воды. Выглядит просто отлично!
Для более долговечного использования лучше использовать планку соединения угла столешницы (на верхнем фото), а также стенной бордюр (у нас ФИКСА)

Смеситель и мойка:

Смеситель и мойку (а также сифон) мы также покупали в Икеи.
Изначально, я хотела красивую, белую мойку ДУМШЕ из керамики. Но от этой идеи пришлось отказаться (опять таки понимая, что в семье есть дети), в пользу более практичной, не дорогой и долговечной мойки из нержавеющей стали БУХОЛЬМЕН.
Мойка Бухольмен врезная. Легка в уходе. Если загрязнится можно просто вымыть пемолюксом. Внутренняя сторона мойки с звукоизолирующим покрытием. Мойка довольно глубокая. Пользоваться удобно. Но по размеру она маленькая, например противень мыть очень не удобно. К сожалению, другой размер нам было нельзя, так как размеры кухни не позволяют поставить большую мойку. Так как есть посудомойка, то посуду мыть приходится не часто, в общем мойкой довольна. А противни мыть не каждый день))

Посудомойка также из Икеи. Встроенная. Очень удобно и красиво, что посудомойка скрыта за фасадами. В данном отзыве не буду подробно останавливаться на технике Икеи, отзыв можно будет найти у меня в профиле.

Ящики

Нижние столы я хотела именно с ящиками, так как мне не удобно, когда нужно что то достать с полки, а это стоит у стены и приходится все доставать, что бы достать желаемое. Поэтому изначально, я планировала только ящики. Единственный шкаф с полкой у меня у самого окна приспособлен специально для кухонного комбайна и мясорубки, так как по высоте в ящике было бы не удобно их хранить.

Когда планировала кухню, то для себя прежде всего решила, где и какая зона будет находиться: посуда, рабочая, мойка. Следуя этому плану и делала ящики.
Покажу мое расположение, возможно кому то пригодится:
У окна, слева от плиты идут: первый стол с полками для кухонного комбайна и мясорубки, внизу ящик с формочками различной мелкой утварью.

Затем идет большой стол 80 см. Там уменя хранятся кастрюли и сковородки, миски и кухонные принадлежности: поварешка, венчик, ножи тд

Первый стол после плиты, здесь начинается рабочая зона, тарелки, контейнеры и столовые приборы.

Затем посудомойка

И за углом мойка. Под мойкой ведро и выдвигающаяся секция ВАРЬЕРА для губки и тряпки. Также под мойкой храню таблетки для посудомойки и кухонную химию.

Ящики у Икеи двух видов более дешевый вариант -ФОРВАРА и более дорогой МАКСИМЕРА. Так как ящиков у меня много, а разница в цене существенная (а бюджет ограничен), то я выбрала более дешевый вариант для покупки. Но ящик для столовой посуды, я все же взяла МАКСИМЕРА. Сейчас постараюсь показать разницу.

На верхнем фото ящик Икеа МАКСИМЕРА высокий.

Ящики Максимера отличает:

*выдвигается полностью, то есть достать то что лежит у самой стенки не составит труда
* плавный ход
*он сам закрывается, достаточно лишь его немного подтолкнуть
*с доводчиком, закрывается мягко и без шумно

Ящик Форвара (на верхнем фото)

*ящик на полозьях
*закрывается легко
*немного шумноват, так как железный
*выдвигается не полностью

По ящикам скажу, что конечно МАКСИМЕРА намного более комфортные ящики в использовании. В дальнейшем, возможно все заменю на эти ящики. Но ФОРВАРА тоже хорошие ящики! У них плавный ход, они крепкие и надежные. Стоят почти в три раза дешевле! Я ни сколько не жалею, что пришлось выбрать более бюджетный вариант.

Навесные шкафы

Навесные шкафы у нас высотой 60 см. Конечно мне не достать до верхних полок)) но на самом верху я храню то, чем редко пользуюсь и что бы достать использую вот такую удобную ступеньку)

Навесные шкафы можно выбрать с обычными закрытыми фасадами или же со стеклом. У нас одна дверца со стеклом для углового шкафчика. Очень украшает кухню. Фасад не из серии Хитарп, но по оттенку подходит. Я выбрала фасад со стеклом БУДБИН, так как у данного фасада более удачная растекловка (квадратами, у Хитарп просто стекло)

Также можно выбрать открытые полки. У меня оставалось немного места и я решила сделать такие маленькие полочки, которые не только украшают кухню, но и я могу в них хранить специи и кондитерские добавки. Они спрятаны за баночками в пластиковых контейнерах ВАРЬЕРА. Очень удобно пользоваться.

Навесные шкафы разной ширины, все зависит от вашего выбора и жедания по обустройству кухни. Покажу, несколько идей, которые меня очень выручают:

Полка над мойкой, обратите внимание на ступеньку для кружек. Очень удобно оказалось для обустройства и дополнительного хранения

Банки для сыпучих продуктов. С ними легко можно навести порядок и облегчить доступ и поиск до желаемого) отзыв про банки можно почитать тут

Угловой шкаф ооочень вместителен. поместилась вся посуда, и еще место на верхней полке осталось. Очень удобно!

Аксессуары и дополнительные приспособления:

Петли УТРУСТА для кухонной мебели Метод очень качественные. Двери отлично открываются. Также имеется стопоры для дверец. Благодаря им дверца не захлопывается, а закрывается плавно и бесшумно.

Ручки для кухни я выбрала ХИСГУЛЬТ. Фарфор и металл. Ручки очень комфортные. Удобно браться. Легки в уходе. Можно просто протереть мокрой тканью.

Так как у нас не встроенная плита (нам нельзя было по ряду причин) то пришлось вписывать отдельно стоящую. Для того, что бы она максимально вписалась и не выделялась ее подняли на пьедестал (так же покупали в Икеа) и подвинули в одну линию с напольными шкафами. Отзыв о плите и о вытяжке также можно почитать.

Так же у нас использован цоколь ФОРБЭТТРА белый и карниз декоративный профилированный, белый с оттенком ФОРБЭТТРА.

Подводя итог, хочу сказать, что я очень довольна выбором и качеством кухни. За год у меня нигде, ничего не испортилось, не отвалилось. Все исправно работает. мыть и ухаживать за кухней очень просто. И если бы был выбор сделать все заново, я бы ничего не поменяла.

Готовить на такой кухне и принимать гостей одно удовольствие! Надеюсь мой отзыв и реальные фотографии кухни ИКЕА ХИТАРП Вам оказались полезны. Если, что то забыла или у Вас есть вопрос, спрашивайте, с удовольствием помогу, так как знаю, как это тяжело, спланировать кухню. Ведь это делается не на один год.

Источник

Сборка кухни Икеа Метод СЭВЕДАЛЬ

КУХНИ IKEA МЕТОД

Сборка и установка кухни и мебели любой сложности «под ключ». Установка и подключение встраиваемой техники, вытяжек, моек, фильтров для воды, стиральных и посудомоечных машин, варочных поверхностей, духовых шкафов и т.д.

Наши мастера используют только профессиональное оборудование и инструменты, имеют огромный опыт. Обладают необходимым запасом знаний, возможных вариантов установки, правильной сборки, что гарантирует высокое качество конечного результата.
Индивидуальный подход к нестандартным ситуациям.

Как любая другая шведская система метод сэведаль предлагает следующие брендовые преимущества икеа:

• Наличие в любых магазинах икеа соответствующих кухонных аксессуаров;
• Возможность докупить испорченные элементы фасада;
• 25-летняя гарантия магазина на каждую дверь, ящик и элемент облицовки;
• Благодаря прямым фасадам метод сэведаль, кухня удобна в обслуживании и уборке;
• Качественное пленочное покрытие сэведаль не позволяет панелям и дверям разбухать и расклеиваться;
• Объемный филенчатый каркас облицовки сэведаль в интерьере кухни создает у хозяев и гостей ощущение подлинного уюта;
• Адаптированность дверей этой серии к комплектации любой фурнитурой икеа;
• Сэведаль кухня особенно безопасная, так как в остекленных дверях серии используется закаленное, способное выдержать ударные нагрузки стекло.

У «Икеамастер» накоплен большой опыт по сборке брендовой шведской мебели. Мастер Александр много раз собирал каркасы и фасады сэведаль на кухнях Санкт Петербурга и может подсказать, как сделать это наиболее экономно и эффектно. Сборка кухни сэведаль должна совершаться с понятием, вкусом и на достаточно высоком профессиональном уровне. Тогда комната для приготовления пищи может превратиться в комфортную среду обитания, куда хозяйка квартиры будет приходить с неизменным удовольствием.

Чтобы сборка кухни икеа сэведаль оправдала ваши лучшие ожидания, обращайтесь по вопросам сборки к Петербургскому сборщику и авторитетному мастеру Александру.

Закажите у нас сборку, замер и дизайн кухни икеа метод — ЗАКАЗАТЬ.

Для расчета стоимости сборки свяжитесь с нами любым удобным способом:

Попытка самоубийства Богатырева и пропущенные Назаровым похороны жены. Страсти «Кухни»

Елена Подкаминская и Марк Богатырев

22 октября 2012-го на СТС показали первую серию ситкома «Кухня», повествующего о коллективе ресторана Claude Monet, а позднее — заведения Victor. Успех проекта привел к появлению полнометражных фильмов и спин-оффов «Отель «Элеон», «Гранд», «СеняФедя» и «Кухня. Война за отель».

Участие во франшизе сделало актеров популярными, но благотворно ли повлияло на их амурные дела? В день рождения телефильма рассказываем, как сложилась карьера и личная жизнь любимых зрителями артистов.

Дмитрий Назаров — Виктор Баринов

Шеф-повар попадал в комичные ситуации в борьбе за успех своего ресторана

Шеф-повар со скверным характером был готов на все, чтобы его ресторан получил заветную звезду Michelin. Острым на язык оказался и исполнитель роли Виктора Баринова: Дмитрий Назаров размещал в микроблоге стихи на злобу дня, которые многие поклонники считали чересчур грубыми. Страдали от поэтических выпадов актера и посторонние люди: однажды он жестко раскритиковал в своем произведении тренера Массимо Карреру, пост лайкнули Денис Глушаков и Андрей Ещенко, за что лишились права попасть на матч с «Рапидом».

Скандальные ситуации преследовали артиста: в 2018-м он сбил пьяного пешехода, перебегавшего дорогу в неположенном месте. Казалось бы, вины актера в случившемся не было, но хейтеров возмутило, что звезда «Кухни» отказался давать комментарии о ДТП.

Знакомые говорили, что Красноярская не общалась с Назаровым с момента развода, так как не простила ему измену
Артист счастлив в третьем браке с супругой Ольгой, подарившей ему дочь Арину

В 2019-м Назаров вызвал полицию, когда фотографировавшие его после спектакля поклонники проигнорировали просьбу убрать мобильные. Но, пожалуй, самый резонансный случай был связан с личной жизнью актера.

В первом браке у Дмитрия родилась дочка Нина, общение с которой после развода он не прерывал. Гораздо скандальнее получилось расставание со второй женой, мамой Марии Порошиной Натальей Красноярской: союз распался из-за измены Назарова с коллегой Ольгой Васильевой.

С третьей попытки актеру удалось создать крепкую семью: он подружился с пасынком Арсением, затем Васильева подарила Назарову дочку Арину. А вот Красноярская после расставания с неверным супругом больше не выходила замуж. Коллеги говорили, что разрыв с Дмитрием — больная тема для режиссера Большого театра. Когда же весной 2019-го Наталья Петровна скончалась, проводить ее в последний путь приехали сотни коллег, но только не Дмитрий Назаров. Поклонники до сих пор гадают, почему артист проигнорировал похороны бывшей жены.

Марк Богатырев — Максим Лавров

Марк в интервью обмолвился о чувствах к Елене, а вот актриса отрицала роман

Амбициозный повар Макс стал центральным героем сериала. До всецело положительного персонажа Лаврову было далеко, ведь он постоянно совершал нелогичные поступки, врал и расплачивался за ложь крахом отношений с близкими. В частности, неоднократно разочаровывал парень арт-директора ресторана Викторию Сергеевну Гончарову, с которой крутил роман.

не пропуститеПытался убить себя и дважды расходился с невестами. Как Татьяна Арнтгольц превратила Марка Богатырева в семьянина

Съемки тяжело дались актеру: Марк жил в состоянии перманентного стресса, недосыпал, страдал от депрессии. Плюс — наложилась непростая ситуация в личной жизни: Богатырев проникся чувствами к своей экранной избраннице Елене Подкаминской. «Была влюбленность, с моей стороны — просто огромная, — откровенничал артист. — Но эта история касается только нас. Скажу одно: сейчас мы находимся в замечательных дружеских отношениях».

В 2018-м Богатырев и Арнтгольц впервые вышли вместе в свет
Недавно актер впервые показал лицо сына

Поклонникам пришлось поволноваться за кумира, когда после третьего сезона появилась информация о его попытке самоубийства. К счастью, актер избежал печального финала, а визиты к психологу помогли ему вернуться к нормальной жизни. В 2015-м окружающие уже обсуждали грядущую свадьбу артиста с Надеждой Толубеевой, но не сложилось…

не пропуститеМарк Богатырев показал подросшего сына от Татьяны Арнтгольц

Удача улыбнулась Марку, когда на съемках «Наживки для ангела» он познакомился с Татьяной Арнтгольц. Поначалу влюбленные встречались тайно, затем рассекретили отношения, а в прошлом году поженились. В марте у пары родился сын Данила, поэтому можно смело сказать, что благодаря Татьяне Богатырев превратился из разочарованного холостяка в счастливого семьянина.

Елена Подкаминская — Виктория Сергеевна

Строгая и успешная героиня завоевала симпатии поклонников с первой серии

В 2015-м актриса развелась с первым мужем Александром Пляцевым, от которого родила дочь Полину. Сопоставляя даты, поклонники заключили, что расставание могло произойти из-за чувств Подкаминской к Богатыреву, однако артистка впоследствии отрицала роман.

Хорошо актриса выглядит и в образе Альбины в сериале «Жена олигарха»…
…и на домашних посиделках с детьми

Благодаря «Кухне» у Елены прибавилось предложений о работе: «Метод Фрейда», «Спящие», «Мы», «Жена олигарха». Новый поворот свершился и в ее личной жизни — в 2017-м актриса вышла замуж за бизнесмена Дениса Гущина и подарила ему дочку Еву, а в прошлом году в семье родился сын Александр.

не пропуститеЕлена Подкаминская: «Родила троих, а теперь думаю, как выжить»

«Мне сильно хотелось детей, а я человек импульсивный. Поэтому сначала один раз родила, потом — второй. А теперь думаю, как выжить. При этом съемки же шли. У меня вообще день сурка все эти годы. Я все время на площадке с младенцами», — признавалась многодетная мама в программе «Вечерний Ургант» Первого канала.

Екатерина Кузнецова — Саша Бубнова

Зрители верили, что актеров связывает роман

По сюжету у официантки Саши была интрижка с Максом, что еще больше осложнило отношения между ним и Викторией Сергеевной. Наслышанные об истории Богатырева и Подкаминской, зрители заключили, что реальный роман мог разгореться и между Екатериной Кузнецовой и Богатыревым. «Да вы что?! Никакого романа с Марком у нас, конечно, не было», — пояснила Кузнецова в передаче «Судьба человека» с Борисом Корчевниковым канала «Россия 1».

не пропуститеЧто было на самом деле между Кузнецовой и Богатыревым на съемках «Кухни»: роман или работа?

На самом деле Катя была влюблена в Евгения Пронина, с которым познакомилась на съемках «Сердцу не прикажешь» в Киеве. Какое-то время актеры жили на две страны, затем поселились в Москве, а в 2014-м сыграли свадьбу. Увы, брак распался всего через полгода: по словам Евгения, семейная лодка разбилась о быт, а вот Екатерина утверждала, что виной всему — измена.

Отношения звезды с Евгением Прониным рухнули вскоре после свадьбы
В сериале «Родком» Екатерина играет Дашу Афанасьеву

«Не очень люблю это говорить, не самые приятные воспоминания. Случилось предательство не с моей стороны. А я отношусь к той категории женщин, которые такого не прощают. О другой узнала случайно и приняла решение уйти. Я так ему и сказала: «Я ухожу». Женя до последнего не верил, что я смогу, но я ушла. Ему было неприятно это разоблачение. Он просил прощения, но я — титановая пластина, меня не расшибешь», — подчеркивала артистка.

не пропуститеЕвгений Пронин — короткий брак со звездой «Кухни», сказочная свадьба в Италии и рождение сына

Развод Кате помогла пережить работа, которой после успеха «Кухни» прибавилось. Актриса появилась в проектах «Знахарь», «Родком» и «Вампиры средней полосы», а два года назад приняла участие в игре «Форт Боярд».

Виктор Хориняк — Костя Анисимов

Незадачливый Костя постоянно попадал в передряги

Виктор мог поступить в медицинский, но в последний момент выбрал театральный вуз, о чем не пожалел. В студенчестве весь день Хориняк проводил в Школе-студии МХАТ, а после занятий и репетиций работал охранником в ресторане. Тогда артист и представить не смел, что роль бармена в подобном заведении сделает его звездой.

не пропуститеУбийство супруги и работа дворником: повороты судьбы Бориса Невзорова

Артист блистал на сцене МХТ имени Чехова, а после успеха ситкома о ресторане Claude Monet получил главные роли в фильмах «Последний богатырь», «Родком» и «Трезвый водитель». Также актер снимался в сериале «Мертвое озеро» и, конечно, в спин-оффах «Кухни».

В серии фильмов «Последний богатырь» Хориняк играет Ивана

В студенчестве артист познакомился с девушкой Ольгой, учившейся на детского психолога. Как признавались впоследствии однокурсники, о браке Хориняка долгое время никто не знал. Более того: окружающие подозревали, что у Виктора — роман с Паулиной Андреевой. «В институте ведь они постоянно с Паулиной были вместе, — поясняли одногруппники. — Мы смеялись, что эти двое даже болели одновременно. Если зимой кто-то из них сваливался с ангиной, то другой заболевал следом».

не пропуститеЛюбимые мужчины Паулины Андреевой

Был роман или нет, но вскоре окружающие уже заговорили об отношениях Паулины с Владимиром Машковым, в то время как Хориняк по-прежнему строил семью с Ольгой. Союз с психологом продлился восемь лет, после чего супруги разошлись без скандалов. Они продолжают воспитывать вдвоем общего сына Ваню, и Хориняк отмечает, что Оля — его лучший друг.

Ольга Кузьмина — официантка Настя

После роли Насти актриса получила предложение сняться в рекламе оператора сотовой связи

Ни роль в «Ералаше», ни участие в мелодраме «Спальный район» не принесли актрисе такую славу, как образ вегетарианки и защитницы прав животных Насти в «Кухне». Героиня вышла замуж за бармена Костю, и зрители подумали, что у Кузьминой и Хориняка мог быть роман — после слухов о Богатыреве и Подкаминской подозрения падали на всех артистов сериала.

не пропуститеЗвезда сериала «Кухня» Ольга Кузьмина разводится с мужем

Но как бы поклонникам ни хотелось «поженить» любимых героев, а замужем Ольга Кузьмина была за старшим психологом ОМОНа Алексеем. Когда актриса забеременела, то не бросила съемки в «Кухне», а уговорила продюсеров поставить в интересное положение и Настю. Вероятно, растущая популярность и занятость артистки в кино стали причиной развода в 2019-м.

Звезда очень быстро пришла в форму после рождения ребенка
Кузьминой удалось покорить зрителей и судей «Ледникового периода»

Кузьмина воспитывает сына Гордея, снимается в сериалах и рекламе, ведет шоу «По секрету всему свету» на канале «Россия 1». В прошлом году актриса заняла первое место на «Ледниковом периоде» в паре с Александром Энбертом, что увеличило ее фан-клуб в разы. К слову, зрители успели приписать Ольге роман и с Александром, хотя фигурист счастливо женат. Видимо, слухи об интрижках с партнерами по проектам будут преследовать артистку до тех пор, пока она сама не раскроет публике подробности личной жизни.

Сергей Лавыгин — Арсений Чуганин

Герой Лавыгина не упускал момента, чтобы пошутить над коллегами

Актер сыграл повара Сеню, который постоянно воровал с кухни продукты и обожал разыгрывать персонал в паре с другом Федей. Все оплошности и хулиганства Арсению прощали за профессионализм в работе. Интересно, что до съемок в ситкоме Лавыгин едва ли мог сварить себе пельмени, а после — научился творчески подходить к приготовлению блюд.

не пропуститеСергей Лавыгин: «С Колокольниковым была не драка, а избиение!»

Артист продолжил сниматься в комедийных проектах: «Самый лучший день», «Мамочки», «Большая игра», «СеняФедя». Карьера влияла и на его личную жизнь — Лавыгин строил отношения с коллегами. Так, Сергей играл мужа героини Анны Бегуновой в «Кухне» и жил с партнершей по сериалу в реальности.

Актер так и не оформил отношения с Бегуновой официально…
…а вот с Марией Луговой расписался

У влюбленных родился сын Федя, и первое время окружающие восхищались идеальной семьей. Спустя год гражданский союз распался: по слухам, из-за того, что Анна влюбилась в другого мужчину. Так или иначе, бывшие супруги сохранили теплые отношения ради ребенка.

не пропуститеЗвезда сериала «Кухня» женился на Марии Луговой

У обоих удачно сложилась личная жизнь: в 2018-м Бегунова вышла замуж за звезду «Физрука» Дмитрия Власкина, а Лавыгин в 2020-м женился на Марии Луговой. Как оказалось, отношения Сергея и Марии могли начаться гораздо раньше: в 2013-м у них было пять прекрасных свиданий. Однако встречи эти выпали на «паузу» в романе между актером и Анной Бегуновой, и, как порядочный человек, звезда «Кухни» не стал водить Машу за нос.

«За те наши пять встреч стало понятно, что мы говорим на одном языке. И когда история моей личной жизни рухнула, что-то заставило меня опять написать Маше», — пояснял Сергей.

Сергей Епишев — су-шеф Лев

По сюжету Лева страдает заиканием и живет с мамой, пока не встречает возлюбленную Гульнару

Актер Театра имени Вахтангова начинал кинокарьеру с эпизодов сериалов «Марш Турецкого» и «Не родись красивой», но именно роль правой руки Виктора Баринова принесла ему широкую популярность. В дальнейшем артисту достались персонажи в проектах «Последний министр», «Беспринципные» и «Метод».

Сергей участвовал в постановках МДМ, Театра Наций и Центра драматургии и режиссуры под руководством Алексея Казанцева и Михаила Рощина

Двухметровый мужчина не только играл в кино и на сцене, но и выступал на музыкальных фестивалях с собственной группой. Однако вел себя Сергей совсем не как эпатажный рокер: в скандалах не был замешан, да и любовными победами не хвастался. Известно лишь, что пока Епишев не женат, но у него есть избранница, с которой он часто путешествует по Европе.

Никита Тарасов — Луи

В одной из серий Людовик Бенуа переспал с моделью

Артист не был обделен талантами: с детства писал музыку, блестяще окончил Школу-студию МХАТ, а в прошлом году представил дебютную режиссерскую работу. В «Кухне» Тарасов так убедительно сыграл Луи Бенуа, что многие поверили: актер — иностранец. Подозревали Никиту и в том, что у персонажа он позаимствовал сексуальные предпочтения. Однако, в отличие от французского кондитера, звезда сериала женился.

не пропуститеЗвезда «Кухни» Никита Тарасов: «Я единственный артист в России, которого любят за то, что он играл гея»

В 2017-м актер объявил поклонникам о свадьбе с Мариной Гаврюшиной. Познакомились они, когда артист решил заказать профессиональную фотосессию, однако деловая встреча вылилась в свидание. В итоге обещанные снимки Марина сделала только спустя три года, когда у пары уже родилась дочка Таисия.

Из артиста вышел прекрасный папа

Карьера актера складывается удачно. За роль Бориса в «Битве за Севастополь» он удостоился правительственной премии, яркие персонажи достались артисту в сериалах «Заступники» и «Колл-центр». Правда, съемки в последнем сопровождались колоссальным стрессом.

не пропуститеНикита Тарасов: «Колл-центр» снимался под грифом строжайшей секретности, с соглашением о неразглашении»

«Каждому из актеров этой истории выдавали неполный сценарий. Могу ошибаться, но, по-моему, я даже не сразу узнал, чем там все заканчивается. «Колл-центр» снимался под грифом строжайшей секретности, с подпиской о неразглашении, в такой атмосфере, будто мы действительно сидели взаперти. Мы были там с утра до ночи и приезжали домой только поспать. Даже не знаю, как мы там выжили. Это психологически тяжелый проект. Я где-то на 10-й день думал: «А можно сегодня чуть полегче что-нибудь поснимать?». Два с половиной месяца мы пытали друг друга, нас пытали. Но мы как-то это выстояли. Удивительно, конечно. Каждый проект Наташи Меркуловой и Алексея Чупова — зарубка на нервной системе», — откровенничал актер в интервью для YouTube-шоу «Перекрестный допрос».

Марина Могилевская — Елена Соколова

Виктору Баринову пришлось постараться, чтобы завоевать сердце Елены

Шеф повар, ставшая в итоге женой Виктора Баринова, — далеко не самая известная героиня Марины Могилевской. Актриса снимается в кино с конца 80-х, а популярность ей принесли сериалы «Каменская» и «Марш Турецкого». Играть женщин с высокими должностями артистке не привыкать: в «Склифосовском», к примеру, она перевоплотилась в главу отделения хирургии Веру Зименскую.

Личное счастье привлекательная звезда обрела не сразу. Первый брак актрисы распался в 1996-м, недолго продержался и союз с продюсером Александром Акоповым.

В сериале «Склифосовский» главврач Зименская стала сотрудницей Министерства Здравоохранения
Актриса родила дочку в 41

«Можно было бы сохранить отношения, если бы я на тот момент была мудрее и взрослее, — рассуждала Марина. — В разводе виновата только я. Мама моя очень переживала, отговаривала, но я такой человек, если принимаю решение, уже никого не слушаю, а надо бы. На ошибках учатся. После этого я сильно изменилась, стала намного спокойнее и терпимее. А до 30 лет была максималисткой — или все, или ничего».

не пропуститеМарина Могилевская рассказала, как вымолила дочь

Долгие годы артистка грезила стать мамой, но мечта исполнилась только в 2011-м. «Дочь у меня тоже львица по знаку зодиака, как и я. Это просто подарок, потому что никто не понимает львов лучше, чем они друг друга. Причем Мария появилась на свет в один из крупнейших церковных праздников — День Преображения Господня. Знаете, я уже много лет думала о ребенке, но все никак не складывалось: то времени не хватало, то не было рядом мужчины, от которого хотелось бы родить, — признавалась звезда подписчикам. — Тем не менее каждую ночь, ложась спать, я грезила именно о дочке. Как видите, мечтать действительно невредно: мысль притягивает желаемое!»

По материалам EG.ru, «7 Дней», ОК!

Фото: Legion-Media, Сергей Джевахашвили, Артур Тагиров, архив пресс-службы, Instagram.com, кадры сериалов «Кухня», «Жена олигарха», «Родком», «Склифосовский», кадр фильма «Последний богатырь»

способов приготовления | Studential.com

Вот основные кулинарные техники, которые помогут вам пережить первый кулинарный год в университете.

# 1 Выпечка

Это включает применение тепла сухой конвекцией к вашей пище в закрытом помещении.

Сухой жар, используемый в процессе выпечки, делает внешнюю поверхность продукта коричневой и удерживает влагу внутри.

Выпечка регулярно используется для приготовления выпечки, хлеба и десертов.

# 2 Жарка

Это означает приготовление пищи в жире — существует несколько вариантов жарки:

• Фритюр, при котором продукты полностью погружаются в горячее масло
• Жаркое с перемешиванием, при котором продукты очень быстро обжариваются на сильном огне на промасленной сковороде.
• Жаркое на сковороде, при котором пища готовится на сковороде с маслом; и
• Обжаривание, при котором продукт подрумянивается с одной стороны, а затем с другой с добавлением небольшого количества жира или масла.

Жарение — один из самых быстрых способов приготовления пищи, температура обычно достигает 175–225 ° C.

# 3 Обжарка

Обжарка — это, по сути, форма выпечки с высокой температурой, при которой пища становится суше и подрумянивается снаружи при первоначальном воздействии температуры выше 500F.

Это предотвращает выкипание большей части влаги из пищи.

Затем температура понижается до 425–450 ° F, чтобы приготовить мясо или овощи.

# 4 Гриль

Это быстрый, сухой и очень горячий способ приготовления, при котором продукты помещаются под сильное тепловое излучение.

Для гриля можно использовать различные источники тепла: дрова, уголь, газовое пламя или электрическое отопление.

Перед приготовлением на гриле пищу можно замариновать или приправить.

Метод, аналогичный приготовлению на гриле, — это поджаривание, при котором источник тепла исходит сверху, а не снизу.

# 5 Варка на пару

Это означает приготовление пищи на водяном пару над кипящей водой.

Для этого удобно иметь пароварку, состоящую из сосуда с перфорированным дном, помещенного поверх другого сосуда, содержащего воду.

Когда вода закипает, поднимается пар, готовя пищу в перфорированном сосуде наверху.

# 6 Браконьерство

Это включает небольшое количество горячей жидкости, в идеале при температуре от 160 до 180F.

Жидкостью для готовки обычно является вода, но также можно использовать бульон, бульон, молоко или сок.

Обычные продукты, приготовленные путем браконьерства, включают рыбу, яйца и фрукты.

# 7 Варка на медленном огне

Это включает приготовление жидкости на плите в кастрюле или сковороде.Делать это нужно на слабом огне, и по мере приготовления блюда на поверхности жидкости будут появляться пузырьки.

# 8 Жаровня

Как и в случае с грилем, источник тепла идет прямо сверху.

У вас должна быть возможность отрегулировать настройку духовки на жарение, но будьте осторожны, так как этот метод приготовления работает быстро, и ваша еда может легко пригореть.

Любимые блюда для жарки — курица, говядина и рыба.

# 9 Бланширование

Здесь пища частично готовится, а затем сразу же погружается в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Бланшировать можно все виды овощей, включая стручковую фасоль, спаржу и картофель.

# 10 Тушение

Сначала пищу тушат или обжаривают, а затем тушат в жидкости в течение длительного периода времени до готовности.

Жаркое, тушеное мясо и запеканки можно готовить таким способом, если они содержат более крупные продукты, например, окорочка птицы.

# 11 Тушение

Опять же, пищу сначала обжаривают или обжаривают, а затем готовят в жидкости, но обычно используются более мелкие ингредиенты, такие как рубленое мясо или овощи.

Вам нужно вдохновение для использования этих техник? Взгляните на наши студенческие рецепты, наполненные вкусными блюдами, которые вы можете попробовать на завтрак, обед, ужин или в любое другое время дня!

У нас также есть много информации и советов о различных травах и специях, которые вы можете использовать при приготовлении пищи, о том, как содержать кухню в чистоте, о составлении бюджета на питание, здоровом питании и контрольный список удобной посуды, которая может вам понадобиться.

Дополнительная информация

Дополнительные советы и рекомендации по кулинарии для студентов см .:

Топ-15 простых и умных методов приготовления

Все мы любим домашнюю еду и хотим, чтобы наши дети тоже наслаждались домашней едой.Чтобы побудить ваших детей есть домашнюю еду, вы бы пробовали новые рецепты, но пробовали ли вы когда-нибудь новые методы приготовления? Если нет, то вы должны попробовать сейчас и произвести впечатление на членов своей семьи, особенно на детей. Если вы ищете различные рецепты в кулинарных книгах или в Интернете, но не понимаете многих кулинарных терминов, мы готовы вам помочь. Прочтите эту статью, чтобы узнать об основных методах и техниках приготовления, которые используются на кухне.

15 различных способов приготовления, которые вы должны знать

На самом деле есть два важных метода приготовления, о которых вам нужно знать; метод сухого тепла и метод влажного тепла.Методы приготовления на сухом огне не требуют воды и используют сухой жар для приготовления чего-либо; некоторые примеры: приготовление на пару, выпечка, приготовление на гриле и жарение. В методах приготовления влажного тепла мы используем жидкости для приготовления пищи; некоторые примеры включают варку, жарку, тушение, барбекю и наметку. Давайте посмотрим на некоторые из этих методов дальше:

1. Приготовление на гриле

Гриль — это метод приготовления пищи на прямом огне. Еда подвергается воздействию огня, а тепло исходит от углей под решеткой.Вы можете жарить на открытом огне или на сковороде для гриля. Используются решетки для гриля, а продукты, которые готовятся на гриле, обычно имеют обугленные полосы.

2. Варка на пару

Для приготовления на пару продукты помещают в пароварку, над которой находится горячая жидкость. Пар готовит пищу, но вода или жидкость, используемая для приготовления на пару, не контактирует с самой пищей.

3. Обжигающий

Под обжариванием понимается поджаривание пищи. Обжаренные продукты снаружи имеют коричневый цвет и карамелизацию.Пищу можно поджечь, если использовать небольшое количество жира на сильном огне, чтобы придать внешнему виду карамелизованный вид, в то время как внутренняя часть не прожарилась. Обжарка рыбы или мяса — обычное дело.

4. Кипячение

Когда температура пищи, приготовленной в воде, достигает 100 ° C, она находится в стадии кипения. В этом методе пища полностью погружается в воду и варится до мягкости и мягкости.

5. Тушение

Обжаривание пищи — один из самых распространенных шагов, которым мы следуем при приготовлении чего-либо.Еда готовится в очень небольшом количестве масла или жира, пока она не станет мягкой. Обычно это делается на сковороде, и пища готовится на среднем или сильном огне.

6. Браконьерство

Чтобы приготовить пищу, ее необходимо погрузить в воду с температурой от 71 ° C до 82 ° C. Блюдо остается в воде до полного приготовления.

7. Жарить

Для жарки необходимо, чтобы источник тепла находился сверху, и для жарки в основном используются духовки. Настройку можно отрегулировать для жарки, чтобы включался только верхний источник тепла.Однако во время жарки нужно следить за едой, так как она готовится очень быстро.

8. Выпечка

Выпечка — это просто приготовление продуктов (обычно открытых) в духовке с использованием сухого тепла. Этот метод приготовления используется для таких продуктов, как хлеб, пирожные, печенье, кексы, лазанья и т. Д.

9. Обжарка

Этот метод похож на запекание, поскольку для приготовления пищи используется духовка. Чаще всего жарят мясо или овощи. Пища готовится до красивого золотисто-коричневого цвета.

10. Бланширование

Бланширование и кипячение — это почти то же самое, но при бланшировании пища готовится частично, а затем ее погружают в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления.

11. Тушение

Тушение похоже на тушение. Ингредиенты сначала обжариваются, а затем варятся в жидкости.

12. Фритюр

«Жарка во фритюре» означает приготовление пищи в горячем масле или жире. Блюда готовятся до золотистого цвета. Он хрустящий снаружи, а внутри готовится полностью.

13. Тушение

Как и при обжаривании, ингредиенты обжариваются, а затем готовятся в воде. Продукты, которые обычно тушатся, богаты белком, например жаркое.

14. Мелкое жарение

Здесь масло достигает только полдюйма вверх по сковороде, и пища сначала готовится с одной стороны, а затем переворачивается на другую сторону, чтобы ее можно было полностью приготовить.

15. Барбекю

Для приготовления барбекю пища, такая как мясо и грудинка, должна готовиться долго и медленно на вертеле, который подпитывается дымом, образующимся либо от угля, либо от дров.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько часто задаваемых вопросов:

1. Какой метод приготовления лучше всего сохраняет питательные вещества?

Приготовление на пару — хороший способ сохранить питательные вещества. При приготовлении пищи на пару сохраняются водорастворимые витамины, которые в противном случае теряются в других процессах приготовления.

2. Почему выпечка полезнее жарки или гриля?

При приготовлении на гриле не используется много жира, и его часто проводят на открытом огне на решетке или сковороде для гриля.Пища иногда склонна к подгоранию, а также производит канцерогены, вызывающие рак. Жарение производится в масле или жире, и если температура достигает более высокой точки, это также может вызвать канцерогены. Поскольку выпечка не вызывает образования канцерогенов, а также сохраняет больше водорастворимых витаминов, она считается более здоровой альтернативой.

3. Здорово ли готовить на гриле?

Хотя большинство продуктов, приготовленных на гриле, считаются вредными для здоровья, приготовление на гриле может быть очень полезным методом приготовления, поскольку для приготовления пищи требуется меньше жира, и большая часть его даже капает во время процесса приготовления, а это означает, что приготовленная пища намного полезнее .Использование более постных кусков мяса и большего количества фруктов и овощей делает барбекю более полезным, чем обычно, поскольку к концу процесса приготовления в мясе остается меньше вредных жиров.

Если вы раньше не знали о различных способах приготовления, мы надеемся, что эта статья вам поможет. Самостоятельное приготовление пищи — это замечательный опыт, а также лучший способ обеспечить хорошее здоровье, поскольку вы знаете, что вы добавляете в пищу, и теперь знаете лучший и самый здоровый метод приготовления, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ и витаминов.

Также читают:

Простые методы очистки кухонной раковины
Лучшие кухонные советы, которые сделают вашу готовку легкой и короткой
Крутые кухонные гаджеты, которые сделают вашу готовку проще

Основные методы приготовления, которые необходимо знать

Выпечка

GMVozd / E + через Getty Images Plus

Выпечка — это метод приготовления с сухим нагревом, который чаще всего выполняется в духовке. Сухой непрямой жар от выпечки равномерно готовит все стороны и придает блюду коричневый цвет, сохраняя при этом влажность внутри.Хотя есть исключения, выпечка обычно происходит при средней температуре духовки. Этот метод чаще всего относится к хлебу, пирожным, печеньям и другой выпечке, хотя он также может относиться к мясу и овощам, таким как картофель и куриная грудка.

Запекание

gilaxia / iStock / Getty Images Plus

Как и выпечка, запекание — это метод сухого нагрева, обычно выполняемый в духовке, в которой блюда готовятся до золотисто-коричневого цвета и становятся мягкими. Жарение обычно относится к мясу и овощам и может выполняться либо при низких температурах (например, индейка, ребрышки), либо при высоких температурах (например, жареная брюссельская капуста и другие овощи).

Жарение

Джереми Польша / iStock / Getty Images Plus

Жарение аналогично приготовлению на гриле, за исключением того, что источник тепла очень горячий и идет сверху. Он хорошо подходит для того, чтобы верх блюда стал коричневым и хрустящим, например, мясным рулетом, глазированным лососем или сыром, поверх макарон с сыром. Обычно это делается в духовке, установив режим жарки. Процесс происходит очень быстро, поэтому во время жарки внимательно следите за продуктами, чтобы они не подгорели.

Обжаривание

Казановский Андрей / iStock / Getty Images Plus

Обжаривание — это метод быстрого приготовления с минимальным количеством жира на сильном огне.Обжаренные продукты придают им коричневый цвет, карамелизируются снаружи, а внутренняя часть полностью не готовится. Подумайте о том, чтобы поджарить кусок тунца, чтобы он имел коричневую внешность и среднюю прожарку внутри, или приготовьте стейк на чугунной сковороде.

Sautéing

3sbworld / iStock / Getty Images Plus

Обжаренные продукты готовятся в тонком слое жира (масло, сливочное масло, жир бекона) на среднем или сильном огне, обычно на сковороде на плите. . Блюда готовятся до мягкости или подрумянивания.Зеленые овощи, такие как мангольд, спаржа и брокколи, особенно вкусны при обжаривании, как и рыба. Обжаривание — еще один способ быстрого приготовления, поэтому следите за кастрюлями, переворачивайте и перемешивайте пищу во время приготовления.

Жарение на сковороде

jatrax / iStock / Getty Images Plus

Жарение на сковороде выполняется путем добавления достаточного количества жира на горячую сковороду, чтобы она покрылась слоем. Этот метод обычно требует меньшего нагрева, чем тушение или обжаривание. Жареные на сковороде продукты обычно крупнее, чем те, которые вы обжариваете.Примеры включают крабовые лепешки или жареные зеленые помидоры, которые готовятся до золотисто-коричневого цвета с одной стороны, а затем переворачиваются, чтобы другая сторона могла подрумяниться.

Фритюрница

gilaxia / iStock / Getty Images Plus

Браконьерство

Надия Бородай / iStock / Getty Images Plus

Приготовленный на пару корм должен быть полностью погружен в жидкость с температурой от 160 до 180F. Продукт остается в жидкости до готовности и полной готовности.Это хороший способ приготовления нежных блюд. Браконьерство — один из основных способов приготовления яиц, но также используется для приготовления курицы, рыбы и фруктов, таких как груши.

Варка на медленном огне

mtreasure / iStock / Getty Images Plus

Варка на медленном огне — это еще один метод приготовления на влажном тепле, но жидкость нагревается до более высокой температуры, чем варка — на поверхности должны появиться крошечные пузырьки. Супы и тушеные блюда часто готовятся в течение длительного периода времени при температуре кипения, как и болоньезе и другие соусы.

Кипячение

Stely Nikolova / iStock / Getty Images Plus

Обычно продукты кипятят в кастрюле или глубокой кастрюле после того, как вода достигнет температуры кипения 212F. Хотя бывают исключения, продукты полностью погружают в кипящую жидкость и готовят до готовности, а затем сливают. Обычно вареные продукты включают макароны, картофель и яйца в скорлупе.

Бланширование

deepblue4you / iStock / Getty Images Plus

Бланширование похоже на кипячение.Доведите кастрюлю с жидкостью до кипения, погрузите в нее пищу и приготовьте ее. Разница здесь в том, что пища находится в жидкости только в течение нескольких мгновений, пока она частично не приготовится, а затем сразу же погружается в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Чаще всего бланшируют овощи, такие как спаржа, стручковая фасоль, брокколи и морковь.

Варка на пару

leszekglasner / iStock / Getty Images Plus

Чтобы приготовить ингредиент на пару, сначала вскипятите жидкость в кастрюле, а затем поместите отдельный сосуд, обычно корзину пароварки, над кипящей жидкостью.Пар из кипящей жидкости готовит пищу, не контактируя с жидкостью. Такие овощи, как брокколи, морковь или цветная капуста, часто готовят на пару, но этот метод приготовления также очень хорошо подходит для морепродуктов, таких как лосось или крабовые ножки.

Тушение

PamWalker68 / iStock / Getty Images Plus

Тушение — это комбинированный метод приготовления, который сначала включает обжаривание или обжаривание продукта в небольшом количестве горячего жира, чтобы он подрумянился снаружи, а затем его тушение в жидкости на медленном огне. для длительного периода приготовления до готовности.К тушеным продуктам относятся жаркое, короткие ребрышки и голени ягненка.

Гриль

зеркальные изображения / iStock / Getty Images Plus

9 простых советов по наведению порядка на кухне с помощью метода KonMari

Если вы хотите уменьшить беспорядок, организовать и улучшить функциональность своего дома, вам нужен метод KonMari для избавления от беспорядка в вашей жизни! Я прошел половину своего собственного удивительного путешествия по очистке от мусора, и сегодня я хочу поделиться девятью советами, которые помогут вам легко очистить кухню с помощью метода KonMari.

*** ВНИМАНИЕ! Побочные эффекты избавления от мусора могут включать чрезмерную радость, сильное осознание простора и внезапное желание стать полностью минималистичным!

Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Это означает, что если вы совершите покупку, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Подробнее здесь .

Зачем использовать метод KonMari для очистки кухни?

На мой взгляд, самое замечательное в методе KonMari заключается в том, что он фокусируется на том, что оставить , а что отбросить.

Вместо того, чтобы сосредоточиться на , избавляясь от части , метод KonMari заключается в осознанном выборе , чтобы оставить вещи, которые вызывают радость .

Сосредоточившись на том, что оставить , а не на том, что выбросить, процесс становится позитивным и расширяющим возможности.

Кроме того, для тех из нас, кто сталкивается с повседневными проблемами, с которыми сталкиваются небольшие дома, метод KonMari идеально подходит для уменьшения беспорядка и улучшения функциональности.

Моя семья живет в таунхаусе площадью 1400 квадратных футов, занимающем три этажа, и я могу сказать вам, что каждый квадратный дюйм наших шкафов имеет значение!

(До этого мы втиснули нашу семью из четырех человек в квартиру площадью 900 квадратных футов в Чикаго, так что мы кое-что знаем о жизни в небольших помещениях!)

Учитывая, что Мари Кондо родом из Токио, где размер кухни примерно равен размеру средней американской ванной комнаты, она определенно знает кое-что о том, как выжать много места из крошечного места.

Если вы новичок в методе очистки KonMari, я настоятельно рекомендую вам ознакомиться с книгой Мари Кондо, The Life Changing Magic of Tid up: The Japanese Art of Decluttering and Organizing .

Это неспроста называется «Изменяющим жизнь»; он буквально изменил мою жизнь и помог мне двигаться дальше после десятилетий горя .

Смотрите сейчас!

Как убрать беспорядок на кухне с помощью метода KonMari

Вот девять главных советов по очистке кухни с помощью метода KonMari!

ОБНОВЛЕНИЕ: Мы extreme разгромили наш дом до 8 чемоданов и переехали в Европу — вот все ошибки, которые мы сделали , и то, что мы узнали в процессе.

1. Очистите кухню перед собой KonMari

Пора получить KonMari’d (да, это может быть глагол!)

Хотя это не совет, которым делится Мари Кондо, я, , лично обнаружил, что лучше начать с чистой кухни, чтобы не отвлекаться на грязь , позволяя вам сосредоточиться на беспорядок .

Это все равно что начать с чистого белого холста, прежде чем писать шедевр!

Вот как выглядела моя кухня до того, как я начала работать — загроможденная, но чистая!

Похожие сообщения по уборке:

2.Подготовьте коробки для сортировки беспорядка

Вы можете упростить весь процесс KonMari, подготовив коробки для сбора мусора, когда вы его выбрасываете.

Вы можете выбирать между картонными коробками или пластиковыми ящиками для хранения, в зависимости от того, к чему у вас есть доступ.

Мне нравится использовать картонные коробки для предметов, которые я планирую пожертвовать, и пластиковые ящики для хранения предметов, которые я планирую оставить для продажи на Facebook Marketplace и eBay.

Таким образом, картонные коробки можно будет без проблем выбросить в центры пожертвований, а ящики для хранения можно будет закрыть и хранить, когда я буду распродавать предметы!

Обозначьте свои коробки:

Предметы, которые находятся в хорошем состоянии и очень желательны (читай: антикварные очки, старинный Pyrex, что-нибудь дорогостоящее (например, West Elm) и т. Д.), Могут быть проданы на eBay, Facebook Marketplace или Craigslist — даже если состояние не идеальное. !

Похожие сообщения о том, как заработать на продаже беспорядка:

3.Снимите все и положите на пол

Выньте все предметы из шкафов и положите их на пол или стойку для сортировки.

В зависимости от размера пространства, с которым вы работаете, вы можете получить предметы, разбросанные здесь и там, и это нормально!

Все сразу надо выносить!

4. Не забудьте про продукты КонМари

Предметы в кладовой и холодильнике тоже должны быть отсортированы.

Я действительно решил приберечь холодильник на другой раз, но все сухие продукты, специи и приправы были удалены и положены на пол или прилавок.

На самом деле, ничего не забывайте, подписавшись на БЕСПЛАТНЫЙ контрольный список KonMari! Это пять страниц чистой радости избавления от беспорядка.

5. Обрабатывать все; Признать привязанность вместо радости

Здесь все становится по-настоящему захватывающим!

Вам нужно держать каждый предмет в руке и спрашивать себя: «Разве это вызывает радость?»

Если ответ отрицательный, то adiós он пойдет! Поместите предмет в соответствующую коробку, чтобы выбросить.

Не знаете, как вы можете испытывать радость?

Мари Кондо советует начинать с предмета, который вам очень нравится — предмет, который, как вы знаете, будет определенно «да»!

Выберите кухонный предмет, который, как вы знаете, подарит вам ощущение радости, и начните с этого.

В моем случае я начал с некоторых старых принадлежностей моей матери и горшков.

Это помогло мне настроиться на чувство «радости» во время уборки мусора на кухне!

К настоящему времени я предполагаю, что ваш пол выглядит довольно захламленным.УДИВИТЕЛЬНЫЙ, в таком случае ты # делаешь правильно.

Вот все предметы, которые вынули из моих кухонных шкафов и положили на пол.

Убедитесь, что вы сосредоточены на радости, а не на привязанности; привязанность — это не радость.

Знаете ли вы, что людям невероятно легко присоединяться к мирским предметам?

В одном исследовании люди, которые держали кофейные кружки в течение более длительного периода времени, были готовы платить за эти кружки на 60% больше позже!

Чем больше вы занимаетесь предметом, тем больше вы к нему привязываетесь….это не значит, что это приносит вам радость!

Вот пример: я обнаружил, что слишком привязан к бутылке оливкового масла — довольно странно, правда?

Эта бутылка оливкового масла принадлежала моему мужу с тех пор, как я его встретила.

Каждый раз, когда мы шли за большими бутылками оливкового масла, мы наполняли им эту меньшую бутылку. Я чувствовал, что не могу с этим расстаться; это было как часть нашей семьи!

Я был как Чрезмерно привязанная подруга … над старой хрустящей бутылкой оливкового масла! Вложение странное , ребята!

Кстати, я смог избавиться от бутылки.😉

через GIPHY

6. Очистите шкафы, когда они опустеют

Когда у вас будет еще один такой шанс?

Найдите минутку и воспользуйтесь ручным пылесосом, чтобы подмести свои шкафы и протрите их водным раствором уксуса. Дайте им полностью высохнуть.

Радуйтесь чистоте.

7. Как расставить предметы на кухне

Особенно на маленьких кухнях организация кухни может казаться игрой в тетрис — все должно иметь место и соответствовать точно так же, как , чтобы получить организованное пространство.

Если вы выполнили несколько первых шагов KonMari правильно, у вас будет меньше предметов, которые нужно будет вернуть в свои шкафы.

Избавившись от такого количества предметов, вам нужно полностью переосмыслить то, как они расположены в ваших шкафах!

Прямо как игра в тетрис (и если вы не понимаете, о чем я говорю, это заставляет меня чувствовать себя очень старым).

Я считаю, что лучший способ — начать с предметов, которые, как вы ЗНАЕТЕ, имеют только одно место на вашей кухне.

Например, мой большой вок и сковорода All-Clad могут поместиться только внутри моей духовки; Сначала я кладу их обратно, вместе с горячим горшком и несколькими другими вещами, которые могут поместиться только наверху моих шкафов.

После замены этих предметов пересмотрите все остальное. Не бойтесь перемещать вещи и экспериментировать!

Похожие сообщения о том, как организовать свой дом:

8. При необходимости используйте вертикальное хранилище

Мари Кондо упоминает этот совет в своей книге, и я полностью согласен; Вертикальное хранилище ОБЯЗАТЕЛЬНО для эффективной кухни.

Вот изображение одной из двух расширяемых полок , которые я использовал в наших шкафах. Он поднимает тарелку для пирога и некоторые принадлежности и дает мне немного больше места на дне.

Разве вы не чувствуете себя счастливее, глядя на это?

Я знаю, что знаю.

(Обратите внимание, как я использовал металлическую сковороду и синюю форму для торта, чтобы упорядочить некоторые аксессуары… подробнее об этом в следующем совете!)

9.Используйте то, что у вас уже есть, чтобы избавиться от беспорядка

Одна вещь, которая мне нравится в Мари Кондо, — это то, что она делает деклаттеринг доступным для всех.

Она подчеркивает, что вам не нужны красивые контейнеры, чтобы иметь аккуратные и аккуратные шкафы. Фактически, она поощряет вас использовать коробки и вещи, которые у вас только что лежат!

(Хотя, если вы найдете причудливые стеклянные аптекарские банки и контейнеры с броскими этикетками, которые вызывают у вас радость, я говорю: дерзайте! Я использую и то, и другое.)

Одна проблема, с которой я часто сталкиваюсь в своих шкафах, — это то, что я называю «феноменом плавающего мешка». Мешки с сахаром, мешки с закусками, мешки с мукой, так много мешков просто плавают, толкая туда и сюда.

Мое решение? Коробки для обуви!

Это тоже один из любимых инструментов организации Кондо , кстати. 🙂

Я собрал несколько обувных коробок, которые затем использовал, чтобы аккуратно хранить сумки, расположенные спереди назад от самых маленьких до самых больших.

Мгновенно мои шкафы стали более организованными! Еще лучше — мне не нужно было тратить ни копейки!

Теперь вы готовы убрать беспорядок на кухне в стиле КонМари!

Надеюсь, вам понравился этот урок о том, как очистить кухню с помощью метода KonMari.

Пожалуйста, оставьте мне комментарий в разделе комментариев ниже, если у вас есть какие-либо вопросы … или если у вас есть забавная история о чем-то глупом, к которому вы оказались привязаны!

* Обновление: вы можете прочитать все мои другие сообщения о методе KonMari, в том числе:

Время активности:
2 часа

Общее время:
2 часа

Сложность:
Середина

Оценочная стоимость:
25 долларов США

Вот девять советов, которые помогут вам легко очистить кухню с помощью метода KonMari и организовать кухню и кладовую.

Материалы

• Грязная кухня
• Ваш контрольный список KonMari (бесплатно по почте)
• Картонные коробки или пластиковые баки
• Ручной пылесос
• Уксус-спрей (50-50 водно-уксусный раствор)
• Обувные коробки или пластиковые контейнеры (по желанию)
• Вертикальный стеллаж (опция)

Инструкции

1. Уберите кухню, прежде чем убирать мусор.
2. Готовьте коробки; этикетка: Пожертвовать, продать, выбросить / утилизировать
3. Уберите все со своих шкафов и полок; разместить на полу.
4. Не забудьте убрать еду в кладовку.
5. Возьмите каждый предмет и спросите себя: «Разве это вызывает радость?»
6. Очистите пустые шкафы с помощью ручного пылесоса и распылителя.
7. Начать замену предметов в шкафах; начните с больших предметов, которые могут поместиться только в одном определенном месте.
8. Заменить все остальные детали; при необходимости используйте решения для вертикального хранения.
9. Загоняйте предметы в загоны и не загромождайте их коробками или контейнерами.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Приколите на потом!

Здоровые кулинарные приемы: усиление вкуса и сокращение калорий

Методы здорового приготовления: усиление вкуса и сокращение калорий

Методы здорового приготовления улавливают вкус и питательные вещества пищи без лишнего жира или соли.

Персонал клиники Мэйо

Введение

Здоровая кулинария не означает, что вы должны стать шеф-поваром-гурманом или покупать дорогую посуду. Вы можете использовать базовые методы приготовления, чтобы приготовить здоровую пищу.

Используя здоровую кулинарию, вы можете избавиться от насыщенных жиров. Рассмотрим, например, что многие жиры, используемые для жарки, такие как масло и сало, содержат много насыщенных жиров.

Взрослым следует ограничивать количество калорий, включая насыщенные жиры, до уровня не более 10 процентов от общей суточной калорийности.Для диеты на 2000 калорий это означает не более 200 калорий из насыщенных жиров — около 22 граммов насыщенных жиров — в день. Переключившись на жарку, вы не только избавитесь от лишнего жира, но и позволите ему стечь с пищи.

Описанные здесь методы здорового приготовления лучше всего улавливают вкус и сохраняют питательные вещества в продуктах без добавления чрезмерного количества жира или соли. Часто используйте их для приготовления любимых блюд.

Выпечка

Кроме хлеба и десертов, здесь можно испечь морепродукты, птицу, нежирное мясо, овощи и фрукты.Для запекания поместите продукты на сковороду или блюдо, накрыв или не накрыв крышкой. Выпечка обычно не требует добавления жира в пищу.

Тушение

Тушение включает сначала подрумянивание ингредиента на сковороде над плитой, а затем его медленное приготовление, частично покрытое небольшим количеством жидкости, например воды или бульона. В некоторых рецептах жидкость для приготовления пищи используется после приготовления ароматного, богатого питательными веществами соуса.

Приготовление на гриле и гриль

При жарении и гриле пища подвергается прямому воздействию тепла.Оба метода позволяют жиру стекать с пищи.

Для приготовления на гриле на открытом воздухе поместите продукты на решетку для гриля над слоем угольных углей или нагретых газом камней. Если у вас есть гриль для дома, следуйте инструкциям производителя. Для небольших продуктов, таких как нарезанные овощи, используйте фольгу или корзину для гриля с длинной ручкой, чтобы предотвратить проскальзывание кусков через решетку.

Для жарки поместите пищу на решетку для жарки под нагревательным элементом.

Браконьерство

Чтобы приготовить пищу, осторожно варите ингредиенты в воде или ароматной жидкости, такой как бульон или вино, до тех пор, пока они не станут готовыми и не станут мягкими.При приготовлении блюдо сохраняет форму. Для варки на плите выберите сковороду с крышкой, которая лучше всего соответствует размеру и форме пищи, чтобы вы могли использовать минимальное количество жидкости.

Обжарка

Подобно выпечке, но, как правило, при более высоких температурах для приготовления пищи используется сухой жар духовки. Вы можете жарить продукты на противне или на противне.

Для птицы, морепродуктов и мяса поместите решетку внутри жаровни, чтобы жир, содержащийся в продукте, мог стекать во время приготовления.Чтобы сохранить влажность, готовьте продукты, пока они не достигнут безопасной внутренней температуры, но не пережарьте их.

Sauteing

Обжаривание позволяет быстро приготовить относительно небольшие или тонкие кусочки пищи. Если вы выберете качественную сковороду с антипригарным покрытием, вы сможете готовить пищу без использования жира. В зависимости от рецепта используйте бульон с низким содержанием натрия, кулинарный спрей или воду вместо масла.

Обжигающий

При обжаривании поверхность продуктов быстро подрумянивается при высокой температуре, запечатлевается аромат и добавляется хрустящая текстура мясу и другим белкам.Нагрейте сковороду на сильном огне и используйте небольшое количество масла для получения золотистой корочки. Завершите приготовление другим способом, например тушением или запеканием.

Варка на пару

Один из простейших способов приготовления — приготовление пищи на пару в перфорированной корзине, подвешенной над кипящей жидкостью. Если вы воспользуетесь ароматизирующей жидкостью или добавите в воду приправы, вы придадите вкус еде во время приготовления.

Жаркое с перемешиванием

Традиционный азиатский метод жарки с перемешиванием позволяет быстро приготовить небольшие кусочки еды одинакового размера, пока они быстро перемешиваются в воке или большой сковороде с антипригарным покрытием.Для этого метода приготовления вам понадобится лишь небольшое количество масла или кулинарного спрея.

Новые способы ароматизации пищевых продуктов

Приготовление блюд с травами, специями и другими натуральными ароматизаторами — один из лучших способов придать пище цвет, вкус и аромат без добавления соли или жира. Полезные вкусовые добавки включают:

• Зелень свежая. Выберите травы, которые выглядят яркими и не увядшие, и добавьте их в конце приготовления.
• Сушеные травы. Добавьте щепотки сушеных трав на ранних этапах приготовления.Но избегайте расфасованных смесей приправ, потому что они часто содержат много соли.
• Горчица сушеная. При умеренном употреблении сушеная горчица придает пикантный вкус во время готовки.
• Уксус или соки цитрусовых. Добавьте их в последний момент. Уксус отлично подходит для овощей, а цитрусовые — для фруктов, таких как дыни.
• Маринады. Попробуйте обезжиренный маринад для жареных, жареных или жареных блюд. Чтобы приготовить собственный маринад, используйте 1 часть масла на 2 части уксуса или цитрусового сока и при желании добавьте травы и специи.
• Свежий перец острый. Сначала удалите оболочки и семена, а затем мелко нарежьте перец. Небольшое количество имеет большое значение.
• Сушеные овощи и фрукты. Некоторые овощи и фрукты, такие как грибы, помидоры, перец чили, вишня, клюква и смородина, в сушеном виде имеют более интенсивный вкус, чем в свежем виде. Добавляйте их, когда хотите приглушить аромат.

18 марта 2020 г.

Показать ссылки

1. Hensrud DD, et al.Делать еду проще. В: Диета клиники Мэйо. 2-е изд. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2017.
2. Здоровая кулинария и перекусы. Национальный институт сердца, легких и крови. http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/wecan/eat-right/healthy-cooking.htm. Проверено 2 декабря 2016 г.
3. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.Проверено 2 декабря 2016 г.
4. Центр обучения пациентов «Барбара Вудворд Липс». Хорошо питайтесь: даже если вы спешите. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2014.
5. Зерацкий К. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 8 декабря 2016 г.
6. Глоссарий по приготовлению пищи. Национальный институт сердца, легких и крови. https://healthyeating.nhlbi.nih.gov/glos.aspx. Проверено 2 декабря 2016 г.
7. Более здоровые способы приготовления.Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/HealthyCooking/Healthier-Preparation-Methods-for-Cooking_UCM_301484_Article.jsp#. Проверено 2 декабря 2016 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. The Mayo Clinic Diet Online
2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

12 способов организовать свою кухню, как Мари Кондо

Разброс по категориям

2/12

Фото: Лорен Колин Источник: laurenkolyn.ком

Кондо часто выбирает дома своих клиентов по категориям (книги, обувь, ящики в спальне и т. Д.), А не по одной конкретной комнате. Но это не значит, что вы не можете сосредоточиться на своей хаотичной кухне и сделать ее приоритетом №1, продолжая применять метод КонМари. Для начала разделите все кухонное имущество на стопки трех категорий: посуда для еды, кухонная утварь и приборы. Это может занять некоторое время, но продолжайте и фильтруйте каждый элемент, чтобы выбрать, что оставить, а что выбросить.Вы можете обнаружить, что у вас больше одноразовых предметов, чем вы думали.

По теме: 10 принципов организации, вдохновленных Мари Кондо, которые вызовут радость

Разброс по категориям

ФОТО 2 из 12

ЧИТАЙТЕ МЕНЬШЕ —

Кондо часто выбирает дома своих клиентов по категориям (книги, обувь, ящики в спальне и т. Д.)), в отличие от одной конкретной комнаты. Но это не значит, что вы не можете сосредоточиться на своей хаотичной кухне и сделать ее приоритетом №1, продолжая применять метод КонМари. Для начала разделите все кухонное имущество на стопки трех категорий: посуда для еды, кухонная утварь и приборы. Это может занять некоторое время, но продолжайте и фильтруйте каждый элемент, чтобы выбрать, что оставить, а что выбросить. Вы можете обнаружить, что у вас больше одноразовых предметов, чем вы думали.

По теме: 10 основных принципов организации, вдохновленных Мари Кондо, которые поразят вас Радость

Фото: Лорен Колин Источник: laurenkolyn.com

Уберите беспорядок на кухне с помощью «метода одной полки»

Фото: Africa Studio (Shutterstock)

Будь то слишком много предметов сентиментальной ценности или вы просто не выбрасываете вещи какое-то время, расхламление может оказаться трудным.Однако когда кухня загромождена, это может быть даже хуже, чем переполненный шкаф или гараж, потому что это начинает влиять на функциональность пространства, которое вы используете несколько раз в день.

У всех нас есть этот ящик для мусора, полный пакетов соусов и меню, но наши кухни могут немного приблизиться к тому, чтобы стать тщательно продуманным пространством, которое делает нашу повседневную жизнь немного проще. Метод «одной полки» — это один из способов очистить кухню от беспорядка и оптимизировать пространство для приготовления пищи.

Как убрать беспорядок на кухне с помощью метода одной полки

Открытые шкафы или открытая концепция хранения — это способ обеспечить легкий доступ к стеклянной и керамической посуде, а открытые полки также означают, что ваши блюда выставлены на обозрение.Однако, если у вас будет слишком много чашек, ваши полки будут выглядеть беспорядочно и беспорядочно. Автор образа жизни Шифра Комбитс с квартирной терапией использует «метод одной полки» для организации своей кухни. Этот метод сочетает в себе метод Мари Кондо с некоторыми идеалами минимализма.

Вы начинаете с того, что берете все, что у вас есть в изобилии, будь то тарелки, стеклянная посуда или, в случае Combiths, кружки, и держите только то, что вы можете хранить на одной полке. Она предлагает начать с того, что для вас больше всего значит.Затем, когда полка заполнится, вы остановитесь.

Самое сложное — удержать себя от складывания предметов, чтобы просто держаться за них, но постарайтесь сохранить только то, что вы используете или абсолютно любите. Если у вас есть фужеры для шампанского со свадьбы кузена, которые вы никогда не используете, скорее всего, они просто занимают место.

G / O Media может получить комиссию

Как отсортировать предметы излишка на кухне

Сентиментальная ценность — большая часть того, как кухня становится загроможденной, но это не единственная часть, поскольку, как мы думаем, легко накапливать кухонные принадлежности будет полезно, но потом окажется в ящике для мусора.Сайт организации Clean & Scentsible предлагает четыре хороших вопроса, которые следует задать себе при расхламлении пространства:

1. Использую ли я это?
2. Этот товар дополнительно?
3. Купил бы я это сегодня?
4. Помогает ли это облегчить мне жизнь?

Project Neat добавляет вопрос: «Использовал ли я это более одного раза в этом месяце?» По сути, если вы находите оправдания, чтобы что-то оставить, это, вероятно, знак того, что вы можете от этого избавиться.

Как предотвратить беспорядок на кухне в будущем

Выбросив все ненужное, очистите пространство и переставьте полки и ящики.В Project Neat есть удобный контрольный список, который поможет вам в процессе очистки:

• Соберите чистящие средства.
• Очищайте по одной области: снимайте все и протирайте внутри.
  

  No related posts.

  Добавить комментарий Отменить ответ

   

  Submit