Марки кастрюль: Лучшие кастрюли из нержавейки — рейтинг фирм и моделей

Марки кастрюль: Лучшие кастрюли из нержавейки — рейтинг фирм и моделей

Лучшие кастрюли из нержавейки — рейтинг фирм и моделей

Какой должна быть идеальная кастрюля? Мы проанализировали заказы наших покупателей за 2017 год, и нашли ответ!

Представляем ТОП-8 бестселлеров среди кастрюль, чтобы вы могли выбрать для себя только самые лучшие.

Анализируя предпочтения наших покупателей, мы пришли к выводу, что самые популярные объемы кастрюль варьируются от 3 до 6 литров. Небольшие 3–4 литровые кастрюли используются, как правило, для приготовления супов, не подлежащих длительному хранению, в то время как 5-6-литровая посуда применяется для приготовления щей и борщей, варки компотов и морсов, приготовления лимонадов и других прохладительных напитков.

Абсолютным лидером в нашем топе стала кастрюля C+S Prestige от Fissler на 3.8 л. В такой посуде можно приготовиться массу различных блюд, что делает ее очень универсальной. Ручки специальной формы и размера остаются прохладными во время приготовления. Плотно закрывающаяся крышка из жароустойчивого стекла, позволит наблюдать за процессом приготовления пищи и сохранит натуральный аромат продуктов. Красивый аккуратный дизайн, напоминающий округлый горшок, делает эту кастрюлю настоящим кухонным арт-объектом. Качество «Made in German» — можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.

На втором месте по популярности — 4-литровая кастрюля Omegna от легендарной итальянской фабрики Ruffoni. Данная модель изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Имеет утолщенное многослойное дно, позволяющее пище равномерно прогреваться, сохраняя аромат и вкус. Эта же особенность препятствует быстрому остыванию готового блюда. Особого внимания заслуживает великолепная стеклянная крышка, украшенная декором ручной работы в виде ананаса, выполненного из литой нержавеющей стали.

Замыкает первую тройку кастрюля на 4 литра серии Prime от немецкого производителя, известного также своими высококачественными кухонными ножами — Zwilling J. A. Henckels. Она прекрасно справится с приготовлением небольших порций супов, макаронных изделий, варкой ингредиентов на овощные и мясные салаты или соусов. Кастрюля имеет трехслойное дно Sigmabond (между слоями стали заключена алюминиевая капсула), которое обеспечивает равномерное распределение тепла. Эргономичные ручки из высокосортной стали служат залогом необычайной легкости в эксплуатации, а загнутые края предотвращают брызги и подтеки при сливе жидкости. Кастрюля пригодна для использования на всех типах кухонных плит, в том числе индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине.

На четвертом месте среди самых популярных на PosudaMart кастрюль расположилась высокая модель на 3.8 л.из коллекции Supreme Prof португальской марки Silampos. Кастрюля выполнена из нержавеющей стали, удобна в применении и отличается современным дизайном. Дно оснащено специальным алюминиевым диском Impact Disc толщиной 6.5 мм, который способствует равномерному прогреву и длительному сохранению температуры. Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Продолжает наш рейтинг компактная кастрюля из нержавеющей стали на 4.8 л. от ведущего датского бренда Scanpan. Ее основное преимущество в наличии качественного антипригарного покрытия, позволяющего не только варить, но и обжаривать продукты, причем с минимальным количеством масла. В процессе приготовления пищи можно использовать металлические аксессуары: лопатки, ложки, шумовки, не боясь повредить поверхность. Можно использовать в духовке до 260° C. Эргономичные стальные ручки практически не нагреваются, а удобная комбинированная крышка со стеклянным центром позволяет тщательно контролировать весь процесс приготовления блюда.

Изысканный минималистичный дизайн кастрюль Saucepot от датской компании Eva Solo покоряет настолько, что кастрюля объемом 3.6 л. вошла в десятку самых часто покупаемых кастрюль 2017 года даже при отсутствии крышки в комплекте. Стальные ручки не перегреваются в процессе готовки, а эффективное распределение жара по поверхности кастрюли позволяет готовить в ней самые сложные блюда. Дно подходит для любых типов плит, включая индукционные.

В завершении нашего рейтинга — кастрюля на 3. 8 л. серии Cortina от Zanussi, привлекающая своей функциональностью при сравнительно недорогой цене. Изготовленная из прочной нержавеющей стали 18/10 зеркальной полировки, она легкая, эргономичная, пригодна для использования на всех типах плит, а также ее можно мыть в посудомоечной машине. Внутри кастрюли имеется удобная мерная шкала. В кмплект входит крышка с вентиляционным отверстием из термостойкого стекла.

И завершает наш небольшой хит-парад еще один полюбившийся многим по соотношению цены и качества вариант — кастрюля коллекции Aurora от португальской фирмы Atlantis на 3.6 л. из нержавеющей стали 18/10. Корпус изделия имеет матовую полировку, что придает ему красивый внешний вид. Капсулированное дно толщиной 5 мм с алюминиевым диском позволяет быстро распределить тепло, а утолщенные стенки сохранить его. Загнутые края обеспечивают легкое и аккуратное сливание жидкости. Крышка изготовлена из термостойкого стекла, оснащена металлическим ободом, ручкой и отверстием для выпуска пара.

Подготовил обзор: Петр Сидоров

©PosudaMart,2018

Лучшие кастрюли в 2021 году

С тем, что кастрюля является одним из основных предметов на кухне, согласится каждая хозяйка. Впервые о данном атрибуте стало известно еще в те далекие времена, когда люди готовили еду исключительно на открытом огне. Они разжигали пламя костра, но без кастрюли не могли обойтись. Именно с тех времен и началась особая эволюция, которая из простой утвари для кухни превратила хорошие кастрюли в настоящих помощников кулинаров.

На протяжении столетий самые лучшие кастрюли меняли формы, как и материалы, из которых их предпочитали изготавливать мастера. На сегодняшний день лучшие кастрюли в 2020 году представлены в очень солидном разнообразии. Варьируется и цена на такой ассортимент. Неудивительно, что при выборе новой кастрюли возникают сложности. Чтобы облегчить данную задачу, нами решено было составить ТОП.

Какие кастрюли лучше купить: материал производства кухонной утвари

Нержавеющая сталь

Одним из самых популярных материалов для производства кастрюль в 2020 году стоит обозначить нержавеющую сталь. На самом деле преимуществ у нее очень много — простой уход, при приготовлении можно применять разные ложки и лопатки для помешивания, чего не скажешь о вариантах с антипригарным покрытием.

В кастрюле из нержавеющей стали вполне возможно сделать блюдо с добавлением уксуса или же иными другими кислотами. Как известно, алюминиевая поверхность для этих целей не подойдет. Плюс ко всему, нержавеющая сталь смотрится очень красиво, способна сохранять свой идеальный внешний вид на протяжении всего времени эксплуатации. Как показывает опыт хозяек, даже при долгом использовании от кастрюли не будут откалываться кусочки материала, плюс ко всему, стойка нержавейка к перепадам температурного режима.

Лучшие кастрюли из нержавейки отличаются многослойным дном. Также такими качествами могут похвастать стенки. К ним не прилипает еда, не пригорает пища во время готовки, как это зачастую присуще кастрюлям с тонким дном. Их производством занимается много компаний. К примеру, Tescoma, Rondell, Gipfel, именитый бренд Тефаль, а также Гурман, Kukmara и др.

Алюминий

На второй позиции после нержавейки идет алюминий. Это кастрюли, которые легкие по весу, простые в использовании, да и по цене дешевые. Если это штампованный алюминий, то кастрюля будет дешевой и легкой, а вот в случае с литым вариантом – прочнее и дороже, да и тяжелее по весу.

На самом деле материал является безопасным для кастрюль, но если использовать кухонную утварь по назначению правильно.

Пользователи делятся информацией, что вода в такой кастрюльке закипает достаточно быстро, да и отварить в ней картошку не составит проблем, собственно, как и куриные яйца вкрутую. Хорошие фирмы кастрюль из алюминия представлены на рынке такими названиями, как Jarko, TalleR, Vitesse, Калитва и др.

Чугун

Для некоторых случаев уместно будет использовать кастрюли, сделанные из чугуна. Это отличные варианты, которые представлены брендами Fissman, Rondell, а также TalleR, Vitesse. Только учтите, что такие кастрюли являются достаточно тяжелыми и массивными. Готовить с ними не всем современным хозяйкам по душе, но еда получается действительно очень вкусная.

Огнеупорное ударопрочное стекло

Такие кастрюльки набрали за последние годы очень большую популярностью среди хозяек. В них удобно готовить в духовке или же СВЧ-печке. Да и подача на стол получается эффектной, ведь посуда прозрачная.

Лучшими брендами в этом сегменте кухонной утвари стали Simax, Supra, Unit, Pyrex.

Керамика

Это самый древний материал, который использовали для изготовления первых кастрюль. Учтите, что такая посуда не взаимодействует с пищей, способна долго сохранять тепло. Применять керамические предметы можно для плиты. Учтите и то, что знатоки кулинарии сходятся во мнении, что у блюд, приготовленных в керамической посуде, есть свой особый вкус.

По цене это дорогие варианты, они еще и хрупкие. Все это стоит учитывать, задумываясь над тем, какие кастрюли лучше купить. Сегодня на рынке пользуются спросом товары таких брендов, как Frybest, Bekker, Delimano.

ТОП рейтинг лучших брендов по выпуску кастрюль в 2020 году

Перед тем, как перейти непосредственно к вариантам рейтинга, стоит отметить, что в ТОП решено было включить марки, которые выпускают лучшие эмалированные кастрюли, керамические, чугунные, а также из нержавейки. Т.е. все те варианты, которые востребованы на рынке покупателями и оценены по достоинству экспертами в области кулинарии.

Обратите внимание, что мы не навязываем вам информацию, подталкивая к покупке указанной в ТОПе продукции. Наша статья носит исключительно ознакомительный, но не рекламный характер. Дочитав ее до конца, делитесь и вы своим мнением на данный счет, рассказывайте, какими кастрюлями предпочитаете пользоваться и почему.

Tescoma

Производитель из Чехии на протяжении последних двух десятков лет радует хорошим качеством продукции в области кухонной утвари. Ассортимент представлен большим разнообразием товаров, а также новинками, которые не могут ни удивлять. Каждая модель продумана в точности, стиль является неповторимым и узнаваемым в деталях.

Штат предприятия представлен профессионалами, которые занимаются тестированием моделей, что будут выпущены на рынок. Все это способствует долговечности и характеристикам высокой износостойкости продукции.

Все лучшие кастрюли из нержавеющей стали бренда могут быть использованы на разных видах плит. Не исключением стали и индукционные варианты. Дно кастрюли является толстым и многослойным. Это дает гарантию, что пища не станет подгорать во время приготовления, да и температура внутри емкости сможет сохраниться, если снять ее с огня.

Нагрев кастрюль является равномерным и постепенным. По этой причине блюдо является идеальным по вкусу. За счет того, что производитель обеспечил крышки материалом из стекла с термостойкими характеристиками, каждый кулинар получил возможность контролировать процесс приготовления еды. Это удобное решение, как заявляют многие пользователи.

Гурман (ВСМПО-Посуда)

Отечественный производитель на регулярной основе радует кастрюлями на любой вкус. Перед вами ассортимент кухонной утвари, которая относится к премиум сегменту. Бренд работает с начала 1991 года. На протяжении этого времени он стал настоящим открытием для многих наших земляков. Потребители отмечают, что посуда имеет действительно высокое качество. Выполнены кастрюли в сдержанном европейском дизайне с хорошим качеством креплений. Поверхность крышки является гладкой, а дно – многослойное. Кастрюли имеют ряд достоинств. Благодаря особому подходу производителей к своему ассортименту продукции, кастрюли способны сохранять температуру до 6 часов. Это отличный вариант, который придется по душе тем людям, что привыкли питаться правильно.

Варить овощи можно в собственном соку, даже не добавляя воду. За счет того, что ручки приварены, они держатся крепко, не нагреваются во время использования на плите, да и отлично поддаются мойке.

Внутри кастрюли литые, отличаются гладкой поверхностью. Ассортимент представлен объемом 8 л, что редко встретишь в других предложениях компаний. Очень удобно, что памятка пользователям идет в комплекте с продукцией.

KITCHENAID

На фоне прочих предложений в рейтинге, этот бренд привык удивлять необычными конструкциями. Есть модели, которые выполнены на основе трех слоев. Один из них скрывается под внешней оболочкой на основе нержавеющей стали, второй – алюминиевая основа, обеспеченная высокими характеристиками теплопроводности. При этом оборудованы такие элементы не только на дне, но и по всей конструкции.

Такая кухонная посуда будет моментально нагреваться, как по боковым участкам, так и с нижней части. В таком случае блюда будут вариться быстрее, но и продукты не станут пригорать. Ручки приваренные, большие и очень удобные. Характеристики стойкости с нержавеющей оболочки. На внутренней стенке есть шкала, которая помогает хозяйке в пропорциях. Но у бренда есть минус, он в том, что продукция достаточно дорогая, а потому купить ее могут далеко и не все.

АМЕТ

Этот бренд является одним из самых древних в РФ, который специализируется на выпуске посуды. На его счету первые в стране кастрюли с тройным дном. Т.е. это те самые модели, которые отличаются лучшим распределение тепла, нежели у однослойных кастрюль. Это действительно лучшие нержавеющие кастрюли, а их качественные характеристики проверены временем.

По своим внешним характеристикам данные кастрюли являются простоватыми, но в этом и их особый плюс. Производитель обеспечил конструкции прочными креплениями ручек, поверхность с внешней и внутренней стороны является устойчивой к повреждениям и царапинам. По объему это посуда до 50 л по объему. Также отличается АМЕТ тем, что выпускает модели неприхотливые в уходе, они очень быстро отмываются.

Не обошлось и без минусов. Все дело в том, что посуда от компании славится тем, что быстро теряет свою внешнюю красоту, но учтите, что на приготовлении это не отражается негативным образом.

TEFAL

Компания Тефаль известна во всем мире своими качественными характеристиками кухонной утвари. Коллекция представлена разными вариантами, на фоне них выделяется кастрюля из нержавеющей стали, которая относится к медицинской категории. На самом деле готовить в такой посуде очень удобно. Еда не будет пригорать или же деформироваться.

К преимуществам стоит отнести то, что бренд старается оборудовать весь ассортимент удобными дополнительными элементами. К примеру, носик, перфоратор, ручки, которые не нагреваются, мерная шкала. На свою посуду компания дает большую гарантию, порой и на срок в 10 лет.

Silampos

Продолжает ТОП бренд из Португалии. Отличаются кастрюли компании своим изысканным дизайнерским исполнением. Ни раз такая посуда завоевывала разные призы на конкурсах международного значения. Ее качество оценено по достоинству, как профессионалами, так и простыми хозяйками.

На самом деле специалисты бренда продумывают в точности каждую модель. Отличается ассортимент изогнутыми линиями, гладкой поверхностью, которые идеально вписываются в современные кухонные принадлежности на каждый день.

Основной отличительный нюанс кастрюль компании – это технология Impact Disc. Это запатентованное решение, которое стало заменой простой сваркой. Компания уверена в своем качестве продукции, а потому дает гарантийный срок на использование кастрюлей на протяжении длительного времени.

Как показывает опыт пользователей, посуда от Silampos не подвержена окислению при применении, не деформируется со временем. Да и отлично вымываются. На сегодняшний день производятся крышки нескольких видов. Это варианты из жаропрочного стекла, а также на основе нержавейки, которые не являются прозрачными.

За счет инновационных технологий, изысканного дизайна, а также многослойного дна компания смогла завоевать любовь потребителей. Но многие из них согласятся, что завышенные цены на продукцию не дают бренду стать еще более востребованным на рынке.

Kukmara

Бренд Кукмара выпускает кастрюли на основе алюминия с классической антипригарной основой и керамическим покрытием. Также есть и варианты без покрытия, это такие серые кастрюльки, которые, скорее всего, есть у каждого читателя статьи дома.

Если проанализировать отзывы потребителей, то станет ясно, что бренд смог завоевать уважение и отличную репутацию. Ассортимент представлен в большом разнообразии, да еще и по приемлемой стоимости. Продукты не пригорают, не липнут к стенкам, да и посуда отлично моется. Покрытие является устойчивым к истиранию, повреждениям разного рода.

RIESS Streublumen

Австрийская компания радует большим разнообразием кастрюль. Особого внимания заслуживает премиальная серия, которая отличается безопасностью и высоким качеством. Модели украшены красивым принтом. Размерный ряд представлен на любой вкус. В общем, такая посуда способна вписаться в любой кухонный интерьер.

Выполнены коллекции бренда на основе прочных материалов, покрытых особым слоем, что не делает появляться царапинам при использовании. В бюджетных сериях бренда также покрытие стойкое и качественное. Как правило, такая посуда может быть применена на варочных панелях любого вида и даже использоваться для духовки.

Говоря о недостатках компании, стоит обозначить высокую цену на продукцию. Как правило, такая посуда не является всем по карману.

Röndell

снято для интернет-магазина Тут Посуда ИП Иванов Илья Валерьевич; Снято для www.tut-posuda.ru

Перед вами легендарный бренд из Германии, который за основу своих традиций берет только качество, проверенное веками, совмещенное с новыми технологиями. Все это позволяет компании выпускать действительно качественные кастрюли, которые безопасны для здоровья человека, отвечают высоким характеристикам прочности. Стоит отметить, что перед тем, как оказаться на рынке, такие модели проходят строгие проверки и ряд тестов.

Оборудованы кастрюли крышками, которые сделаны на основе термостойкого стекла. Они позволяют наблюдать в комфортных условиях за приготовлением блюда всем кулинарам. Очень удобно, что на них есть отверстие, выпускающее пар. Ручки имеют клепочное крепление на основе стали, а также термостойкого материала. Есть и комбинированные варианты.

Поверхность покрытия со временем не будет окисляться, становится темной. По этой причине не стоит бояться — в такой посуде можно готовить блюда с агрессивными компонентами, к примеру, с уксусом.

Компания на регулярной основе пополняет ассортимент, хотя модельный ряд и без того является достаточно большим. Распределение тепла является равномерным. Радует и тот факт, что для производства бренд используют только качественные материалы, а также в обязательном порядке заботиться, чтобы крепление ручек было прочным и долговечным.

Изучив отзывы пользователей, которые поделились своим независимым мнением в Сети, стало понятно, что недостатков при использовании кастрюль Röndell обнаружено не было на практике.

Vari

Компания Vari является филиалом промышленного холдинга «Ландскрон», который расположен на территории Питера. Ассортимент представлен в большом разнообразии. Есть посуда на основе литого алюминия, а также штампованного материала, который обеспечен антипригарным покрытием. Наряду с этим применяются стеклянные крышки для кастрюль.

Производство обеспечено при учете использования технологии из Италии. Вся фурнитура, как и заготовки, доставляются из Италии. Компания строго контролирует качество продукции. На сегодняшний день кастрюли от Vari отличаются своими отличными характеристиками прочности и долговечности. Покрытие является термостойким, оно обеспечивает дно посуды. Такие кастрюли могут быть смело использованы на любом виде плит, не исключением являются и стеклокерамические приборы. Правда, для индукционных плит лучше поискать другой вариант.

Покрытие является прочным, оно не подвержено царапинам. Это хороший вариант для электрических, газовых плит, а также стеклокерамики. Такие кастрюльки можно быть в посудомоечных аппаратах.

Vitesse

Изначально Vitesse специализировался на выпуске посуды, изготовленной на основе нержавейки. Только сегодня ассортимент представлен гораздо разнообразнее. Это чугунные кастрюли, алюминиевые, стальные. Что же касается чугунных вариантов, то они способны порадовать оригинальным дизайном. Он действительно очень необычный и привлекает внимание.

Еще один плюс в том, что покрытие является гладким, мыть его очень просто. Крышка очень плотно прилегает к корпусу, за счет чего тушить блюда очень удобно, даже при наличии минимального количества воды. Выходит, что получится экономить энергию на нагреве, сохраняя полезные свойства продуктов.

Минус в том, что чугунная посуда всегда была тяжелой. Но это своеобразный недостаток, для многих он не является значимым вовсе. Компания Vitesse заботится о покрытии эмалью посуды. По этой причине перемешивать еду при готовке стоит максимально аккуратно. Также стоит поступать при мытье кастрюли. Применение чугунных кастрюль возможно, как в духовке, так и на обычной плите, индукционной конфорке.

MAYER&BOCH

Компания радует хорошими алюминиевыми кастрюльками, которые представлены разными по объему. Производитель заботится о том, чтобы вся вариация кастрюль была снабжена каменным антипригарным покрытием. Использовать такую посуду на практике одно удовольствие. Пища не будет пригорать, а покрытие не дает образовываться царапинам при эксплуатации. Плюс ко всему, стоимость на рынке доступная для многих, кто желает пополнить свою коллекцию кухонной утвари.

SWISS DIAMOND

Не менее востребованный бренд у потребителей. Есть один нюанс, компания ставит высокие цены на свою продукцию, но при этом спрос на нее не падает. Обеспечено это отличными характеристиками кастрюль из алюминия. Изготавливаются все варианты под высоким давлением, за счет этого характеристики плотности и прочности металла становятся гораздо выше.

Модель оборудована покрытием, как с наружной части, так и внутренней. Стенки и дно защищены слоем напыления, на котором присутствуют частицы синтетических алмазов. К плюсам бренда стоит отнести тот факт, что эксперты всегда продумывают ручки кастрюль. В результате удается добиться крепления на хорошем уровне. Более того, по традиции ручки оборудуются накладками с термоизолирующими свойствами. Использовать их на практике удобно, они не только не греются от температуры, но и руки по ним не скользят.

Такая посуда может быть использована для индукционных плит. Да еще, что немаловажно – компания дает пожизненную гарантию на свою продукцию, что отличает ее от ряда других современных производителей.

Подводя итоги

На этом наш ТОП подошел к концу. Мы искренне надеемся, что он поможет вам подобрать кастрюлю, которая займет достойное место в вашей кухонной коллекции и будет радовать исключительно хорошими эмоциями при приготовлении настоящих кулинарных шедевров!

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали: 3 нюанса удачной покупки

Кастрюли из нержавейки – практичная и красивая утварь, которая присутствует практически на каждой кухне. В такой посуде легко экспериментировать с кулинарными изысками, ведь блюда в ней получаются вкусными и сочными. Но чтобы стать дома поваром экстра-класса, нужно правильно подобрать эти самые кастрюли из нержавеющей стали. О том, как это сделать – как раз и рассказывается в статье.

Материал будет полезен тем, кто хочет обновить коллекцию кастрюль из нержавейки или впервые приобретает такого помощника для кухни. Итак, какую кастрюлю лучше выбрать и на что обратить внимание при покупке?

Статья в тему: Как выбрать кастрюлю: советы хозяйкам

Особенности кастрюль из нержавейки: плюсы и минусы материала

Нержавеющая сталь отличается прочностью и долговечностью. Именно поэтому посуда, выполненная из этого материала, прослужит своим владельцам не один десяток лет. Но чтобы точно удостовериться в необходимости покупки именно такой утвари, нужно тщательно взвесить все «за» и «против» кастрюль из нержавейки.

Логично начать с преимуществ посуды. Итак, в списке плюсов мы насчитали 6 пунктов:

1. Привлекательный внешний вид. Нержавеющая сталь – это сплав железа и хрома. Данные материалы дают тот самый изысканный холодный блеск, которым и привлекает такая посуда. Кроме красоты, это сочетание материалов гарантирует и защиту от появления ржавчины или деформаций.

2. Экологичность. На поверхности этой кухонной посуды не возникают сколы и трещины, в которых могли бы «поселиться» болезнетворные микробы. Также кастрюля легко очищается от загрязнений любой сложности, не боится жестких щеток и абразивных моющих средств.

3. Многослойное дно. Дно может состоять из 3 и больше слоев. Все зависит от производителя и качества кастрюли. Именно благодаря такому толстому дну тепло долго удерживается внутри, равномерно распределяется. Как результат – пища не только сохраняет полезные качества и цвет, но и дольше остается горячей.

На заметку: 5 вкусных веганских рецептов, которые понравятся всем

4. Крышки. Крышки кастрюль из нержавеющей стали в большинстве случаев делают стеклянными (например, у модели Lamart LT1147 она – как раз такая). Такой прозрачный атрибут позволяет контролировать приготовление блюда, что удобно для хозяйки. При этом крышки оснащены маленьким отверстием для выхода излишнего пара. А у моделей из премиум-сегмента на крышке даже может быть установлен терморегулятор или таймер.

5. Безопасность. Нержавеющая сталь не вступает в химические реакции с пищей, а потому еда защищена от попадания вредных веществ. В таких кастрюлях получаются блюда исключительно здоровой кухни.

6. Универсальность. В посуде из нержавейки готовят абсолютно любые блюда. Причем кастрюля подходят для всех плит, включая электрические, стеклокерамические, индукционные. 

Интересная статья в тему: Индукционная плита: как работает, как выбрать, как пользоваться. 4 причины купить

Несмотря на ряд преимуществ, у кастрюль из нержавейки есть и минусы. Например, из-за многослойного толстого дна посуда медленнее прогревается и пища может пригорать. Нужно быть внимательнее в процессе готовки. Еще один недостаток – плохая переносимость резких перепадов температур. Это значит, что кастрюлю можно испортить, вынув из холодильника и сразу поставив на огонь. Тем не менее, эта самая переносимость на порядок лучше, чем, скажем, у керамических или стеклянных моделей.

Какой объем кастрюли выбрать?

Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь все зависит от блюда и необходимого количества порций. Оптимальным объемом является кастрюля на 3 л (пример – модель Ardesto BLACK MARS). В ней удобно варить каши, супы, компоты, запекать мясо (разумеется, если в кастрюле нет пластиковых частей) или другие продукты. Такого количества пищи будет достаточно для семьи из 3-4 человек. 

Идеальный вариант – когда на кухне есть набор посуды из нержавейки. В такую коллекцию могут входить только кастрюли разных размеров или дополнительно:

• сковородки;
• сотейники;
• прочие полезные на кухне емкости.

Тогда посуда подбирается, учитывая конкретное блюдо.

Возможно, вам будет интересно: Как выбрать сковороду для кухни?

Например, чтобы приготовить овощи или пюре из картофеля, достаточно будет кастрюли объемом 1-2 л (как модель Ardesto Luna). На компот для семьи понадобится посуда большей вместительности (из расчета 1 л на человека). Если хозяйка собирается готовить соус – лучше взять компактную кастрюльку вместимостью до одного литра. 

Вместо итога

Напоследок не лишним будет рассказать о нескольких универсальных правилах, как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали для кухни, чтобы можно было поставить посуду и на газовую плиту, и на электрическую/индукционную панели. Информация воспринимается проще, если обобщить ее в таблице.

Возможно, вас также заинтересует: Как выбрать газовую плиту

Итак, критерии выбора и главные нюансы покупки качественной кастрюли из нержавейки:

Стоит помнить, что чем толще сталь для изготовления посуды – тем дороже будет стоить такая кастрюля. Зато прослужит множество лет на радость домочадцам. 

Инструкция по выбору кастрюли из нержавейки проста, но только, в точности придерживаясь ее пунктов, получится выбрать лучшую посуду.

Кастрюля в разрезе

     Ашинский металлургический завод принял участие в проекте «Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best», который прошел в рамках выставки HouseHold Expo, состоявшейся в Москве в МВЦ «Крокус Экспо» с 21 по 24 марта. 

     Цель проекта — наглядно показать, что на самом деле представляют из себя различные модели посуды из нержавеющей стали и привлечь внимание специалистов отрасли и конечных потребителей к лучшим с точки зрения качественных характеристик образцам.

     В производстве посуды из нержавеющей стали применяются разные материалы и технологии, определить «на глаз» или «на вес» качество изделия не возможно даже специалистам. Поэтому организаторы проекта, проводя экспертизу посуды, решили применять старые добрые методы разрушающего контроля. «Вскрытие» кастрюли позволяет максимально определить какова толщина стали, из которой сделано изделие, толщину дна, а значит, оценить теплораспределительные свойства посуды и ее возможную подверженность деформации. Спектральный анализ дает необходимую информацию для определения марки стали, ее основных легирующих элементов и вытекающих из этого функциональных характеристик: устойчивости к коррозии и образованию трещин.

     Из представленных на экспертизу образцов только 7 соответствовали требованиям ГОСТ 27002-86. Ашинский метзавод представил на суд экспертов серию «Профессиональная» торговой марки «Амет» — это цельнотянутые кастрюли больших объемов с теплораспределительным дном, ориентированные, в первую очередь, для использования в точках общественного питания.

     Организаторы выставки отметили, что АМЗ единственный в России производит профессиональную посуду из нержавеющей стали. По результатам проведенных лабораторных исследований, специалисты пришли к выводу, что кастрюли, произведенные комплексом товаров народного потребления АМЗ являются надежными, износоустойчивыми и безопасными. Распил одной из кастрюль показал, что корпус изделия сделан из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм, что вполне соответствует требованиям безопасности. Химический анализ подтвердил, что при изготовлении посуды используется только качественное сырьё, это гарантирует не только безопасность для здоровья потребителей, но и практически неограниченный срок использования.

     За участие в проекте Ашинский метзавод был награжден дипломом. Более подробную информацию о проекте и участниках можно посмотреть на сайте posudka.ru.  

10 Лучшие наборы посуды 2021

амазонка

Эта статья была обновлена ​​в октябре 2021 года, чтобы гарантировать, что все выбранные продукты, протестированные и проверенные лабораторией Good Housekeeping Kitchen Appliances, актуальны и находятся на складе. Мы добавили новый лучший набор керамической посуды и лучший набор посуды с антипригарным покрытием для тушения. Мы также добавили в историю советы, как пользоваться посудой с антипригарным покрытием и ухаживать за ней.

Наличие хотя бы одной сковороды с антипригарным покрытием необходимо на кухне каждого повара, от самого профессионала до самого новичка.Без них почти невозможно приготовить яйца, они значительно упрощают запекание рыбы и предотвращают разрыв блинов на сковороде.

Примечание : Существует два основных типа посуды с антипригарным покрытием: традиционная антипригарная и керамическая. Разница заключается в антипригарном покрытии, а иногда и в материале сковороды. Эта статья посвящена традиционным антипригарным покрытиям, но вы также можете ознакомиться с нашей лучшей керамической посудой с антипригарным покрытием.

Как мы тестируем посуду с антипригарным покрытием

В Лаборатории кухонной техники и технологий института Good Housekeeping Institute, , мы зажарили 165 яиц, обжарили 50 стейков и многое другое, чтобы оценить более 35 новых линий посуды .Мы проверили, насколько равномерно сковороды распределяют тепло на газовой и электрической плитах, насколько хорошо они подрумянивают мясо и насколько хорошо кастрюли поддерживают постоянное кипение и сопротивляются обжигающему соусу. Мы оценили, насколько хорошо антипригарные поверхности защищают от яиц и блинов и насколько легко их чистить. Наконец, мы проверили, насколько легко пользоваться всей посудой, в том числе стали ли ручки горячими на ощупь и можно ли каждый предмет использовать в духовке и / или мыть в посудомоечной машине.

Наши любимые сковороды с антипригарным покрытием были теми, на которых можно было все, от приготовления яйца без масла до поджаривания стейка, после чего их было легко мыть.Ниже представлены наши любимые сковороды с антипригарным покрытием, в том числе проверенные продукты, избранные редакторами и новые выпуски с инновационными функциями, которые упрощают приготовление пищи. Вот наш выбор лучших сковородок с антипригарным покрытием 2021 года:

Безопасна ли посуда с антипригарным покрытием?

Традиционные сковороды с антипригарным покрытием получили плохую репутацию, потому что многие из них сделаны из тефлона (также известного как PTFE), который при высоких температурах выделяет в воздух соединения, которые вызывают некоторые виды рака. Сегодня многие сковороды с антипригарным покрытием изготавливаются без ПТФЭ, но, в любом случае, посуда с антипригарным покрытием безопасна, по словам Роберта Л.Вольке, доктор философии, почетный профессор химии в Университете Питтсбурга и автор книги What Einstein T said his Cook: Kitchen Science Explained, , если вы используете их правильно и не перегреваете. Насколько жарко, слишком жарко? ПТФЭ начинает разлагаться при 500 ° F и более значительно при 660 ° F, поэтому используйте сковороды с антипригарным покрытием на среднем или слабом пламени.

Советы по использованию посуды с антипригарным покрытием

• Никогда не нагревайте пустую сковороду, она нагревается намного быстрее и быстрее приближается к отметке 500ºF.
• Используйте средний или слабый огонь для приготовления пищи с антипригарным покрытием, но следуйте инструкциям производителя для выбора наилучшей температуры.
• Используйте меньше масла , чем в сковороде из нержавеющей стали: оно вам не понадобится для покрытия сковороды.
• Избегайте использования металлической посуды , которая может поцарапать антипригарное покрытие, если это прямо не указано в инструкции по эксплуатации.
• Не кладите посуду с антипригарным покрытием в посудомоечную машину ; покрытие изнашивается быстрее.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая посуда с антипригарным покрытием

Набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием из 10 предметов с жестким анодированием

Calphalon
amazon.com

409,50 долл. США

Изготовленная из анодированного алюминия, что придает ему некоторый вес, и антипригарное покрытие, не содержащее тефлона, эта линейка сочетает в себе непревзойденные характеристики и долговечность.Каждое изделие можно мыть в посудомоечной машине, и нам нравится, что ручки остаются прохладными во время готовки. Мы были поражены великолепным распределением тепла, быстрым кипячением и даже поджариванием кусков. Антипригарное покрытие было настолько эффективным, что мы могли жарить яичницу или овощи без масла или сливочного масла — они соскальзывали со сковороды! Их можно использовать в духовке при температуре до 500ºF.

• прочный
• Хорошее распределение тепла

• Не подходит для индукции

Лучшая посуда с антипригарным покрытием

Фирменный набор посуды с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие без тефлона на кастрюлях и сковородках T-Fal делает их надежными при приготовлении блинов, фриттаты и других липких продуктов.Их ручки остаются прохладными на ощупь, поэтому им удобно использовать при приготовлении пищи, удерживая пальцы для дополнительного контроля . Они легкие, и их следует использовать при низких и средних температурах; индикатор термо-нагрева показывает, когда он готов к использованию. В наших тестах омлет и блины были приготовлены равномерно, без пригорания. К тому же сковорода была забавным дополнением к завтраку, особенно к бекону. Независимо от того, стираете ли вы вручную или пользуетесь посудомоечной машиной, эти предметы прекрасно убираются благодаря темному антипригарному покрытию внутри и снаружи.

• Длинные ручки, предотвращающие охлаждение
• Включает сковородку, которая не используется в наборах

• Можно использовать только в духовке при температуре до 350ºF

Самая долговечная посуда с антипригарным покрытием

Набор посуды Foodi NeverStick Premium из анодированного алюминия

Посуда — последняя новинка от Ninja, бренда, который делает наши лучшие фритюрницы в целом.Их кастрюли и сковороды достаточно прочны, чтобы выдержать стейк, но достаточно легкие, чтобы перемещаться вокруг и использовать их для самых простых задач, таких как жарка яйца или кипячение воды. У них прямые края, что помогает увеличить площадь поверхности, и тонкие крышки. Их антипригарное покрытие наносится при очень высокой температуре, чтобы избежать сколов и царапин, и их можно использовать в духовке при температуре до 500 ° F. В отличие от большинства кухонных принадлежностей, крышки Ninja также подходят для использования в духовке при температуре до 500ºF.

• Может достигать высоких температур
• Крепкий

• Обесцвечивание алюминиевого основания в посудомоечной машине

Лучшая посуда с антипригарным покрытием для равномерного нагрева

Усовершенствованный набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием из твердого анодированного алюминия из 11 предметов

Анолон
амазонка.ком

298,99 долл. США

В предыдущих тестах нас очень впечатлила способность Anolon равномерно распределять тепло, поддерживать постоянное кипение и готовить яичницу-болтунью без масла. Нам также понравилось, как их ручки из нержавеющей стали с силиконовым покрытием оставались прохладными на ощупь во время приготовления. Так как мы рассмотрели набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием Anolon 82693 Advanced Hard Anodized, набор был немного изменен, чтобы включить обновленные формы — маленькая кастрюля с носиком — фаворит!

Нам по-прежнему нравится, как ручки ощущаются в руке и как легко перемещать кастрюли и сковороды.Нам также нравится большая кастрюля для соте с закругленными краями, которая дает большую поверхность для подрумянивания и делает ее хорошей кастрюлей для тушения. Набор не содержит тефлона, и его можно использовать в духовке при температуре до 400ºF.

• Удобные ручки
• Крышки имеют силиконовые ручки, которые облегчают удержание.

• Получил низкий балл за простоту использования; их нельзя мыть в посудомоечной машине, а заклепки не заподлицо и не имеют антипригарного покрытия

Самая универсальная посуда с антипригарным покрытием

Набор посуды с антипригарным покрытием Essentials, 10 предм.

Полностью одетый
амазонка.ком

550,00 долларов США

$ 399.95 (27% скидка)

Набор посуды с антипригарным покрытием All Clad NS1 показал лучшие результаты в наших тестах посуды. Он нагревается равномерно, предотвращает прилипание пищи и очень хорошо подрумянивает мясо. Теперь надежный All Clad выпустил новую линию с антипригарным покрытием, которая также может работать в духовке при температуре до 500 ° F. Мы фанаты подобных наборов, которые включают в себя маленькие и средние сотейники, которые для хранения помещаются в большую кастрюлю.

Нам также нравится, что каждая сковорода имеет вспомогательную ручку, которая обеспечивает легкое перемещение. 13-дюймовый квадратный противень уникального размера идеально подходит для подрумянивания, а затем тушения или запекания; его можно хранить под большой сковородой, а горшки можно хранить компактно сверху. Весь набор можно мыть в посудомоечной машине и не использовать тефлон.

• Прочный
• Квадратная сковорода уникальная

Лучшая керамическая посуда с антипригарным покрытием

Набор керамической антипригарной посуды Revolution из 10 предметов

Этот набор от GreenPan имеет твердый анодированный корпус и керамический антипригарный интерьер, который, по утверждению компании, не изготовлен из PFOA, PFAS, свинца и кадмия. Он прочен и долговечен с ручками из нержавеющей стали и может выдерживать высокие температуры. — до 600ºF, , что позволяет поджаривать или подрумянивать пищу в духовке. Крышки прозрачные, с ручками, предназначенными для охлаждения. В наших тестах омлеты выкатывались из сковороды, а стейки хорошо подрумянивались. Кастрюля также хорошо показала себя в нашем тесте на ожог — на ее дно почти не прилипал соус.

• Духовка до 600ºF
• Индукционный сейф

• Керамическое покрытие изнашивается быстрее, чем традиционное антипригарное покрытие

Лучшая легкая посуда с антипригарным покрытием

Классический набор посуды из 14 предметов

Scanpan
амазонка.ком

599,95 долл. США

С линейкой Scanpan Classic вы можете наслаждаться антипригарным покрытием без использования тефлона. Они легкие, но прочные и могут использоваться для жарки и тушения при сильном нагревании; Кроме того, они безопасны в духовке при температуре до 500 ° F и очень просты в уходе. Ручки широкие, их удобно держать, поэтому бросать их несложно. В этом наборе особенно выделяется ассортимент сковородок и размеров кастрюль — они идеально подходят, когда вы готовите для одной или всей семьи.

• Легкий, но прочный
• Включает противень для гриля

Лучшая алюминиевая посуда с антипригарным покрытием

Набор посуды с антипригарным покрытием Forté из 10 предметов

Цвиллинг
уильямс-сонома.ком

699,95 долл. США

Линия Forté от Zwilling опровергает мнение о хрупкости посуды с антипригарным покрытием. Алюминиевые поддоны имеют пять слоев антипригарного тефлонового покрытия. Пять слоев e делают их сверхпрочными и устойчивыми к отслаиванию, царапинам и коррозии. Они также подходят для индукции. В наших тестах они получили наивысшие оценки за чистку и поддержание холодных ручек во время готовки.

• Пять слоев антипригарного покрытия делают эти сковороды прочными
• Ручки удобно ложатся в ладонь

Лучшая антипригарная посуда для металлической посуды

Гибридный набор посуды с антипригарным покрытием из 7 предметов

Даже профессиональные повара полагаются на антипригарные сковороды при приготовлении таких сложных блюд, как яйца и рыба.Очевидно, что HexClad знает это, посмотрев на их продуктовую линейку, в которую входят только сковороды и один вок. В отличие от традиционных сковородок с антипригарным покрытием, они спроектированы так, чтобы выдерживать высокие температуры, чтобы обеспечить хорошее поджаривание. Их также можно хранить в духовке при температуре до 500 ° F и их можно использовать с металлической посудой.

Мы постоянно используем нашу 8-дюймовую сковороду для жарки хрустящих яиц на оливковом масле. Мы также используем его для приготовления воздушной яичницы с маслом. Сковороды HexClad могут похвастаться запатентованной шестигранной конструкцией, которая выгравирована лазером на внутренней и внешней сторонах посуды.Этот слой обеспечивает антипригарный атрибут, в то же время позволяя сковороде сильно нагреваться и готовить равномерно благодаря основанию из нержавеющей стали и алюминиевому среднему слою. Внешний вид предотвращает появление пятен и упрощает очистку. Сковороды Hex Clad не содержат тефлона.

• Уверенно использовать с металлической посудой
• Быстро нагревается, подходит для обжаривания и тушения.

• Очистка может быть сложной, если вы не используете достаточное количество смазки
• Поскольку они быстро нагреваются, вы должны внимательно следить за ними, чтобы поддерживать температуру.

Лучшая посуда с антипригарным покрытием для начинающих

Набор посуды из 12 предметов с жестким анодированием и антипригарным покрытием

Рэйчел Рэй
амазонка.ком

135,99 долл. США

Сковороды из жесткого анодированного алюминия (изготовленные без тефлона) получили высокие баллы в наших тестах на распределение тепла и окрашивание. Они также набрали баллов за легкость отделения и подрумянивания. Две маленькие кастрюли отлично подходят для варки яиц и разогрева супов, а ручки с силиконовой ручкой позволяют легко перемещать их. Они популярны на Amazon, а новые цвета в 2019 году — красный, голубой, бирюзовый и бордовый. Лопатка для рыбы и шумовка — полезный бонус.

• Конкурентоспособная цена
• Ручки бывают разных цветов

Что следует учитывать при покупке наборов посуды с антипригарным покрытием

✔️ Количество штук: Подумайте, сколько кастрюль и сковородок вам действительно нужно.Мы рекомендуем по крайней мере 8-дюймовую сковороду для быстрых небольших задач, таких как яйца и блины; 10-дюймовая сковорода для приготовления больших блюд или для семей; кастрюля для макарон, соусов и супов; и небольшую кастрюлю для быстрых и легких задач, достаточно глубокую, чтобы сварить яйцо, подходящую для разогрева и тушения.

✔️ Вес и размер: Вам нужен набор посуды среднего веса — легкая посуда слишком хрупкая и слишком быстро нагревается, поэтому убедитесь, что кастрюли и сковороды достаточно тяжелые.Посуда с более тяжелым весом позволяет хорошо поджарить, но ее может быть трудно поднять. Для удобного и эффективного хранения нам нравятся наборы, которые аккуратно вкладываются друг в друга для экономии места, хотя вы, возможно, захотите выложить полотенца, чтобы не поцарапать.

✔️ Ручки : Очень важно, как посуда ощущается в руке: вы хотите чувствовать себя комфортно и контролировать процесс готовки. У некоторых есть ручки с силиконовой оберткой, которые обычно остаются более прохладными на ощупь и более удобными в руке, чем металлические ручки.Для облегчения маневрирования ищите вспомогательные ручки (дополнительная ручка на противоположной стороне от основной), которые удобны для подъема и создают дополнительный баланс.

✔️ Безопасность в посудомоечной машине и духовке: Посуда, которую можно мыть в посудомоечной машине, экономит ваше время и силы — вы можете просто положить ее в посудомоечную машину вместо того, чтобы мыть посуду. Имейте в виду, что твердый анодированный металл выдерживает многократную стирку, тогда как другие покрытия могут исчезнуть быстрее при многократной стирке. Безопасность духовки полезна для различных блюд, поскольку она позволяет перенести посуду с плиты в духовку, чтобы закончить приготовление или согреться.

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства
Заместитель директора лаборатории кухонной техники
Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства
Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий
Бетти Голд — бывший старший редактор и продуктовый аналитик лаборатории кухонной техники в Институте хорошего домашнего хозяйства, где она оценивала и писала о всех типах кухонных инструментов и продуктов, связанных с продуктами питания, на рынке.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие бренды посуды 2020 года, которые заставят вас снова приготовить еду

Давайте посмотрим правде в глаза — пришло время выбросить те кастрюли, сковороды, ножи и сковороды, которые вы использовали со времен учебы в колледже ( shh, ничего страшного, никому не скажем).Конечно, они могут выполнить свою работу, но действительно ли они хорошо справляются с или ? К счастью для нас, посуда прошла долгий путь за последние несколько лет. В дополнение к тому, что компании отказываются от токсичных материалов, таких как тефлон, есть также множество динамичных запусков, которые делают посуду снова прохладной и желанной.

Использование лучшей посуды, которую вы можете себе позволить, имеет решающее значение, когда дело доходит до получения более хрустящей корочки, более равномерно распределяемого тепла и еды, которая не пригорает. Хорошие наборы инструментов — это те вещи, которые мы склонны принимать как должное, когда они у нас есть, но одно использование меховой сковороды или ножа, и ох… , вы заметите .Обновление вашей игры на кухне не должно быть — и не должно быть! — сверхдорогим, а новое поколение торговых марок посуды, предназначенных непосредственно для потребителя, делает процесс покупки быстрым и легким. Кроме того, не повредит, что эти предметы приятны для глаз, особенно когда место для хранения ограничено, а ваши кастрюли и сковороды занимают центральное место на кухне. Вот некоторые из лучших брендов кухонной посуды, которые нужно знать.

Our Place

Our Place — последнее предприятие соучредителя Malala Fund Шизы Шахид.Цель компании — создание уникальной посуды, укорененной в современной многонациональной американской кухне. Наше место предлагает столовую посуду, такую ​​как тарелки (50 долларов за набор из четырех), боковые миски (45 долларов за набор из четырех), чашки (50 долларов за набор из четырех) и Always Pan (145 долларов), которая представляет собой сковороду, пароварка, фритюрница, сотейник, кастрюля и сковорода — все в одном. Наше место инвестирует в этические фабрики, которые обеспечивают благоприятную среду и компенсацию для своих команд, чтобы у людей, производящих продукты, было время, энергия и ресурсы для общения с людьми, которых они любят.Бренд также создает специальные коллекции, в которые входят такие изделия, как подогреватель тортильи, чтобы осветить различные культурные праздники, связанные с едой.

Made In

Made In, еще одна компания, занимающаяся прямым потреблением товаров, создает изделия на всю жизнь, и они не обойдутся вам ни копейки. Компания фокусируется на закупке материалов у лучших из лучших: их изделия из нержавеющей стали производятся в США и Италии, а их ножи выкованы на фабрике, которой управляет семья в пятом поколении во Франции.Доступный в наборах или на тележке, Made In предлагает соусы, кастрюли и сковороды. Плюс, только этим летом выпустили посуду.

Caraway

Если вы ищете посуду, не содержащую токсичных материалов и полную цветов, Caraway — это один из брендов, на который стоит обратить внимание. Линия не содержит ПТФЭ и ПФОК, химикатов, содержащихся в традиционных сковородах с антипригарным покрытием, которые связаны с серьезными заболеваниями, а Caraway упрощает задачу, просто предлагая один набор. Изделия имеют керамическое покрытие (без тефлона) и имеют забавные оттенки, такие как перракота (розовый + терракотовый) и шалфей.Эти материалы также являются экологически чистыми: при производстве выделяется на 60% меньше CO2 по сравнению с традиционными антипригарными покрытиями. Еще один бонус? Все изделия от Caraway имеют продуманные элементы дизайна. Наши любимые особенности: ручка выполняет двойную функцию как подставка для ложек, а крышки имеют тонкую конструкцию для удобного хранения. Набор посуды включает сковороду, кастрюлю, голландскую духовку и сотейник и продается по цене 395 долларов.

Материал

В отношении кухни материал придерживается философии «меньше — значит больше» и удваивает основное внимание.Бренд определил и усовершенствовал инструменты, которые не могут жить без них, которые нужны каждому домашнему повару на своей кухне, и сосредоточил все свои усилия на их правильном использовании. Нам нравятся их разделочные доски из переработанного пластика. Возможно, пришло время внимательно присмотреться к тому, что висит рядом с вашей плитой, и дать себе заслуженный апгрейд. Набор «29, Your Way» позволяет вам приобрести кастрюлю для соуса, сотейник и классический противень или сковороду с покрытием по сниженной цене.

Грейт Джонс

Мы были большими поклонниками Грейт Джонса с самого начала.Бренд современной посуды из Нью-Йорка, основанный в 2018 году Сьеррой Тишгарт и Мэдди Моэлис, настолько же привлекателен в Instagram, насколько и практичен. Great Jones, возможно, наиболее известен своей красочной голландской печью, которая бывает таких оттенков, как брокколи-зеленый и горчично-желтый, и продается по цене 155 долларов. Изделие из эмалированного чугуна очень легко чистится, что делает его главным продуктом коллекции. Также обратите внимание на кастрюли и сковороды из нержавеющей стали по цене от 55 до 85 долларов.

Мисен

Мисен родился, когда соучредитель Омар Рада решил заменить одну качественную сковороду, которая была в его арсенале после того, как друг потерял ее.Сковорода была подарком, и Рада была шокирована ценой на этикетке, но она также привыкла к преимуществам готовки на ней и не хотела снижать ее рейтинг. Поэтому он создал Misen, применив модель «прямой доступ к потребителю» на кухне и запустив линейку высококачественных сковородок и сковородок, которые тщательно спроектированы и спроектированы с особой тщательностью. Релиз мгновенно стал хитом, поэтому за ним последовал поварской нож по конкурентоспособной цене (всего 65 долларов!), Который воспламенил Kickstarter заказами.

Milo

Milo — еще один классный стартап по производству посуды, известный своими доступными голландскими духовками (95 долларов за меньшую версию и 120 долларов за большую версию) и сковородой (85 долларов). Вся продукция Milo изготовлена ​​из эмалированного чугуна, что гарантирует длительное нагревание и легкость очистки поверхностей, а также пожизненную гарантию. Для простоты: Milo определенно один из лучших брендов кухонной посуды — здесь как для профессионалов, так и для новичков.

Field Company

Любители чугуна будут рады узнать, что торговая марка, ориентированная на потребителей, Field Company взяла на вооружение традиционную сковороду, утверждая, что она делает чугунные сковороды с более легкой и гладкой поверхностью.Хотя они продают несколько аксессуаров, таких как масло для приправ и кожух для ручки, сковорода — единственная посуда, которую производит Field Company, и ее цель — разрабатывать продукты, которые могут передаваться из поколения в поколение.

Proclamation Goods

Proclamation Goods, базирующаяся в Сан-Франциско, продает свою посуду как то, что она называет анти-набором. В набор входит 12-дюймовая сковорода без покрытия из нержавеющей стали или углерода, а также кастрюля из нержавеющей стали на семь квартов. Новшество заключается в шарнире, который соединяет две сковороды вместе, образуя голландскую духовку.На продукты предоставляется пожизненная гарантия, и этот бренд является частью 1% инициативы Planet.

Лучшие наборы посуды 2021 года в крупных розничных магазинах

Если весенняя уборка вдохновит вас перебирать кухонные шкафы, вы можете найти старую посуду, которая видела лучшие дни и, возможно, готова к обновлению — наборы посуды предоставят вам разные типы блюд, которые можно использовать на кухне, от кастрюль для супа до сковородок для блинов. В некоторых наборах также есть посуда разных размеров, например, кастрюли с разной емкостью в литрах.

Чтобы помочь вам понять, что нас ждет, мы собрали самые популярные наборы посуды от любимых читателями магазинов, таких как Wayfair, Amazon и Walmart. От таких брендов, как All-Clad до Cuisinart, здесь представлены лучшие наборы посуды по ценам и материалам.

Связанные

Лучший общий набор: Cuisinart

Набор посуды из 11 предметов с антипригарным покрытием Cuisinart Advantage

Набор посуды Cuisinart получил 4,7-звездочный средний рейтинг из более чем 2000 отзывов на Wayfair и 4.6-звездочный средний рейтинг из более чем 2000 отзывов на Amazon. Набор также продается в различных магазинах, в том числе Cuisinart, Sur La Table, Kohl’s, Walmart, Macy’s и других. В набор Cuisinart входят крытая кастрюля для бульона, две крытые кастрюли, две сковороды, закрытый сотейник и корзина для пароварки. По данным Американского онкологического общества, посуда изготовлена ​​из алюминия и имеет антипригарную керамическую внутреннюю часть, не содержащую перфтороктановую кислоту (ПФОК) — химическое вещество, которое может вызывать проблемы со здоровьем.Предметы также снабжены силиконовыми ручками, которые сохраняют прохладу во время готовки, а посуда пригодна для использования в духовке при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.

Лучший доступный набор: Amazon Basics

Amazon Basics Набор посуды с антипригарным покрытием из 15 предметов

Набор Amazon Basics включает шесть предметов посуды — две сковороды, две закрытые кастрюли и две закрытые сковороды — и пять предметов. Набор посуды, в который входят сервировщик для макарон, половник, лопатка, сервировочная ложка и шумовка.Набор имеет средний рейтинг 4,5 звезды из более чем 26000 отзывов на Amazon. Он изготовлен из алюминия и имеет антипригарное внутреннее покрытие, а также ручки, позволяющие сохранять прохладу во время готовки. Изделия нельзя использовать на индукционных плитах, их следует стирать вручную. Amazon Basics также продает набор посуды без посуды.

Лучший керамический набор: Caraway

Набор посуды Caraway

Набор посуды Caraway получил средний рейтинг 4,8 звезды из более чем 12 300 отзывов на его веб-сайте. Набор включает четыре предмета — сковороду, кастрюлю, голландскую духовку и сотейник — и поставляется с четырьмя магнитными решетками для посуды, а также держателем для брезентовой крышки, который крепится к внутренней части дверцы шкафа.Сковорода и голландская духовка имеют общую крышку, а сотейник и сотейник — свои. Кухонная посуда состоит из внутренней антипригарной керамики, не содержащей ПФОК, алюминиевого сердечника и ручек из нержавеющей стали, и ее можно использовать в духовке при температуре до 550 градусов по Фаренгейту. Набор посуды Caraway доступен в пяти цветах: кремовый, серый, перакотовый, шалфей и темно-синий.

Связанный

Лучший набор из нержавеющей стали: All-Clad

All-Clad D3 Набор из 10 предметов из нержавеющей стали

Этот набор от All-Clad включает шесть предметов посуды и четыре крышки: две сковороды, две сковороды с крышкой , сотейник с крышкой и сотейник с крышкой.Этот набор посуды получил 4,7 звезды в среднем по более чем 200 отзывам на Bloomingdales. Как уже сообщалось ранее, он является частью новой линии All-Clad D3 Everyday, выпущенной в связи с 50-летием бренда. Посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет алюминиевый сердечник, а также фигурные ручки, которые помогут вам захватывать предметы во время готовки. Кусочки можно хранить в духовке при температуре до 600 градусов по Фаренгейту.

Лучший антипригарный набор: Rachael Ray

Rachael Ray Cucina Набор посуды с антипригарным покрытием

Помимо алюминия и эмалированного фарфора, набор посуды Rachel Ray имеет антипригарное внутреннее покрытие, не содержащее ПФОК.Он поставляется с двумя закрытыми кастрюлями, закрытой кастрюлей, двумя сковородками и закрытым сотейником, а также двумя кухонными принадлежностями: щелевым токарным станком и ложкой, и его можно использовать на всех плитах, кроме индукционных, и предметы можно использовать в духовке. до 400 градусов по Фаренгейту. Этот набор имеет средний рейтинг 4,6 звезды из более чем 17000 отзывов на Amazon. Он доступен в семи цветах: синяя агава, клюквенно-красный, лавандовый, зеленый лемонграсс, грибной коричневый, тыквенный апельсин и серый морской соль.

Лучший чугунный набор: Cuisinel

Cuisinel Чугунный набор посуды из 11 предметов

Набор посуды из чугуна Cuisinel состоит из 4 предметов.7-звездочный средний рейтинг из более чем 3300 отзывов на Amazon. Он включает в себя три сковороды, две из которых имеют стеклянные крышки — мультиварку 2-в-1 (которая работает как голландская духовка), сковороду для гриля, сковороду для пиццы и противень для выпечки. Все предметы имеют гладкую поверхность, которая помогает равномерно распределять тепло по рабочей поверхности. В набор также входят три аксессуара: скребок для посуды, пять держателей для горячей ручки и решетка для посуды.

Связанные

Лучший набор камней: Carote

Набор посуды Carote Essential Woody из 10 предметов

Набор посуды Carote состоит из пяти слоев антипригарного гранитного камня, не содержащего ПФОК, и имеет 4 слоя.Средняя оценка 8 звезд из более чем 300 отзывов на Amazon. В набор входят три закрытые формы для запекания, закрытая кастрюля и две сковороды. Кусочки изготовлены из алюминия и оснащены мягкими эргономичными ручками, которые остаются прохладными во время приготовления. Посуда Carote безопасна для духовки при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.

Лучшие предложения на наборы посуды

Если вы хотите сэкономить на обновлении кухонного гарнитура, вот несколько примечательных продаж, которые стоит рассмотреть.

Связанные

Зои Малин — стажер цифрового редактора Select на NBC News.

10 лучших брендов и наборов кухонной посуды, которые можно будет купить в Австралии в 2021 году

От кастрюль до жаровен, кастрюль и сковородок — вы хороши ровно настолько, насколько хороши ваши инструменты. Повысьте свои кулинарные навыки с помощью этих лучших брендов.

Наши статьи посвящены тому, чтобы помочь вам найти правильный продукт по разумной цене. Мы можем получать доход от партнерских и рекламных партнерств за распространение этого контента и когда вы совершаете покупку. Узнать больше

Кулинария для одних может быть терапией, а для других — пыткой.

Нет ничего, что я люблю больше, чем часами проводить на кухне, взбивая пасту, тушеные блюда, выпечку и жареные обеды.

Для моей старшей сестры приготовление пищи — это непрерывная операция, которую нужно выполнять как можно быстрее.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие чугунные сковороды, кастрюли и сковороды для кухни

Любите вы это или ненавидите, вы можете улучшить свое время, проведенное на кухне, инвестируя в кастрюли и сковороды хорошего качества, которые делают каждый рецепт близким к надежный.

ЛУЧШИЕ БРЕНДЫ ПОСУДА

Готовы ли вы обновить свою кухню с помощью подходящего набора, или если вы просто ищете новую кастрюлю или сковороду, чтобы заменить ту, которую вы приготовили до смерти, мы собрали наш выбор лучших брендов посуды, чтобы ускорить ваш поиск — с вариантами на любой вкус и кошелек.

GREENLIFE

Яркая пастельная антипригарная посуда GreenLife стоит добавить к вашему кухонному арсеналу. Антипригарное покрытие значительно упрощает очистку, но что отличает GreenLife от других антипригарных брендов, так это их стремление создавать посуду, которая лучше всего подходит для вас и окружающей среды.Они используют исключительно керамическое антипригарное покрытие, сделанное из песка и не содержащее химикатов, что означает, что ваши кастрюли и сковороды не будут выделять токсины с течением времени. Вдобавок ко всему, их сковороды отличаются быстрым нагревом, конструкцией из переработанного алюминия и прочным кованым основанием, которое не деформируется — и они тоже выглядят красиво!

МАГАЗИН GREENLIFE

Набор керамической антипригарной посуды GreenLife, 16 предметов, черный, $ 159,99
Запаситесь всем необходимым с этим удобным и недорогим набором из 16 предметов.Вы получите три сковороды, две кастрюли, кастрюлю, сотейник, пароварку и четыре кухонные принадлежности. Вся посуда имеет мягкую ручку, ручки для духовки и ее можно мыть в посудомоечной машине.

GreenLife Soft Grip Сковорода с антипригарным покрытием Healthy Ceramic 12 дюймов , $ 35,39

Эта нежно-розовая сковорода с антипригарным покрытием имеет мягкую бакелитовую ручку, предназначенную для максимального комфорта на плите. Сделанный из переработанного алюминия, усиленный устойчивым к колебаниям основанием и пригодный для использования в духовке до 175 градусов по Цельсию, он является незаменимым аксессуаром для длительного пользования.

SMITH & NOBEL

Если вам нужна высококачественная посуда по невысокой цене, Smith & Nobel — это мечта. От красивых чугунных запеканок и сковородок до наборов с антипригарным покрытием и нержавеющей стали, они предлагают широкий ассортимент продукции на любой вкус, а соотношение цены и качества практически не имеет себе равных.

МАГАЗИН SMITH & NOBEL

Чугунная запеканка Smith & Nobel Traditions, 5 л, 71 доллар США.97 (RRP $ 119.95)
Я купил эту чугунную запеканку импульсивно несколько недель назад, и, возможно, это моя любимая покупка в этом году. Он такой красивый, что я хочу оставить его на моей скамейке навсегда, а тяжелый чугунный дизайн означает, что он готовится так же красиво, как и выглядит — на этой неделе я использовал его, чтобы приготовить гигантскую партию болоньезе, и это сработало, как мечта. Как человек, который годами страстно любил Le Creuset, мне нравится, что это высококачественный обман за небольшую часть стоимости.

Сковорода Smith & Nobel из необработанного чугуна 30 см, 34 доллара США.95 (RRP $ 79,95)
Другой предмет посуды, в который я слишком долго мечтал инвестировать, — это чугунная сковорода, но меня всегда пугала цена. Этот доступный по цене стал настоящей находкой. Он прочный и тяжелый, и рецензенты подтверждают, что это качественный выбор, который вы будете любить долгие годы.

TEFAL

Мировой лидер в производстве посуды с антипригарным покрытием. Вы не можете пройти мимо французского бренда Tefal в поисках посуды премиум-класса. Предлагая инновационные и надежные продукты по разумным ценам, Tefal предлагает широкий ассортимент посуды с антипригарным покрытием и нержавеющей стали, которая поможет вам каждый раз без труда готовить.

МАГАЗИН TEFAL

Индукционный набор Tefal Daily Cook из нержавеющей стали, 219 долларов США
Подходит для газовых, электрических, керамических и индукционных варочных панелей, в этом наборе есть все, что требуется для вашей кухонной гарнитуры. Он поставляется с кастрюлей, двумя кастрюлями для запекания, сковородой с антипригарным покрытием, двумя стеклянными крышками и пятью посудой.

Анодированная сковорода Tefal Gourmet, 26 см, $ 39
Прочная сковорода с антипригарным покрытием, к которой вы привыкнете каждый день, эта безопасная для духовки сковорода оснащена запатентованной технологией индикатора нагрева Thermo-Spot, которая позволяет вам узнать, когда у вас сковорода предварительно нагревается до идеальной температуры для запечатывания аромата.

JAMIE OLIVER BY TEFAL

Продолжение бренда Tefal, их сотрудничество со всеми любимым знаменитым шеф-поваром Джейми Оливером, наполнено посудой для гурманов, которая поможет вам повысить уровень вашей игры на кухне. В этой линейке есть все необходимое, чтобы выглядеть так же хорошо, как и выполнять.

МАГАЗИН JAMIE OLIVER BY TEFAL

Jamie Oliver by Tefal Cooks Классический индукционный набор из 5 предметов с антипригарным покрытием и грилем для зубов акулы, 539 долларов США.97 (RRP $ 899,95)
Этот набор из пяти предметов может иметь высокую цену, но качество, которое вы получаете за свои затраты, практически непревзойденное. Вы получите сковороду, кастрюлю, неглубокую сковороду, сотейник, сковороду для гриля и три крышки, все из которых сделаны из сверхпрочного твердого анодированного антипригарного материала, который нагревается равномерно и легко чистится.

Джейми Оливер от Tefal Cooks Classic Hard Anodised Induction Wokpan 30cm, 161,97 долларов (RRP 269,95 долларов)
Вок необходим для освоения жарки с перемешиванием, варки на пару, тушения и многого другого — и это отличное введение, если вы не заинтересованы о сложном уходе, необходимом для традиционного стиля, благодаря его антипригарному дизайну, который можно мыть в посудомоечной машине.

LE CREUSET

Создавая высококачественную французскую посуду с 1925 года, Le Creuset в значительной степени является золотым стандартом красивой и прочной посуды. Мгновенно узнаваемый дизайн — это инвестиционные предметы, достойные стать семейными реликвиями, и с возрастом они становятся только лучше. Каждый раз предлагая непревзойденную производительность, их чугун, нержавеющая сталь и усиленные антипригарные покрытия имеют пожизненную гарантию, так что вы можете быть уверены, что окупаете свои деньги.

МАГАЗИН LE CREUSET

Круглая запеканка Le Creuset Signature, от 420 $
Круглая запеканка Signature, доступная в различных размерах и ярких цветах, является самым культовым и продаваемым товаром бренда. по уважительной причине. Эмалированную чугунную запеканку помимо красивого внешнего вида можно использовать для тушеных блюд, жаркого, супов, выпечки и многого другого. Это не дешево, но обеспечивает качество, которое можно передать из поколения в поколение.

Чугунная жаровня Le Creuset Signature 33 см, 440 долларов США
Используйте эту чугунную жаровню Signature на любой плите (включая индукционную) или в духовке для восхитительного тушения, тушения, запекания и жаркого. Чугунная конструкция сохраняет тепло для равномерного приготовления и подрумянивания и помогает блюдам оставаться теплыми на столе, так что, когда вы неизбежно вернетесь на несколько секунд, они будут такими же хорошими на вкус.

BACCARAT

Основанная в 1985 году, Baccarat стала крупнейшим брендом посуды местного производства в Австралии.На их кухонную посуду предоставляется пожизненная гарантия для вашего душевного спокойствия, и у них есть широкий ассортимент продукции, доступной из различных материалов — нержавеющей стали, керамики, чугуна, алюминия и других — на любой бюджет и предпочтения.

МАГАЗИН BACCARAT

Набор посуды из нержавеющей стали Baccarat Signature, 6 предметов, $ 249,99 (RRP $ 899,99)
Изготовлен из качественной нержавеющей стали для легкой и долговечной конструкции, каждый предмет в этом наборе имеет алюминий основание с ударным склеиванием, которое быстро генерирует и равномерно распределяет тепло.В набор входят кастрюля, пароварка, сотейник, кастрюля и две сковороды — все они имеют привлекательный красный цвет.

Жаровня для гурманов Baccarat с решеткой 40см x 27см, $ 79,99
Эта жаровня из углеродистой стали оснащена решеткой из нержавеющей стали и идеально подходит для вкусных ужинов из одной кастрюли. Его можно мыть в посудомоечной машине, и он имеет трехслойное антипригарное покрытие, которое легко чистить.

SCANPAN

Еще один ведущий мировой бренд кухонной посуды, датский производитель Scanpan, создает высококачественные продукты уже более трех десятилетий.Семейный бизнес создает неподвластные времени и функциональные инструменты для любой современной кухни, сочетая традиции, мастерство и инновации. Их творения, приверженные экологически чистым технологиям, лучше подходят для окружающей среды и для вас.

МАГАЗИН SCANPAN

Набор посуды Scanpan Impact из 5 предметов, 599 долларов США
Этот набор посуды премиум-класса включает две кастрюли, голландскую духовку с крышкой, сковороду и пароварку. Этот набор, полюбившийся обозревателям за удобство в повседневной работе и прочную конструкцию, подходит для всех варочных панелей, включая индукционные.

Сковорода Scanpan Classic 20 см, 141 доллар (RRP 235 долларов)
Эта роскошная сковорода с эксклюзивным антипригарным покрытием, изготовленная из 100% переработанного литого алюминия, безопасна в духовке и подходит для всех варочных панелей — вы считаю его идеальным для повседневного приготовления пищи.

LODGE CAST IRON

Компания Lodge, основанная в 1896 году и с тех пор находящаяся в семейном владении, производит чугунную посуду премиум-класса прямо из небольшого городка Южный Питтсбург в Теннесси, Америка.Эта посуда, известная своим высококачественным дизайном, долговечностью и универсальностью для приготовления пищи, не содержит агрессивных химикатов, таких как PFOA и PTFE, для вашего душевного спокойствия.

МАГАЗИН ЧУГУННЫЙ ЧУГУН

Лодж L10SK3 12-дюймовая чугунная сковорода с ручкой-помощником, 79 долларов США
Идеально подходит для жарки мяса или овощей, эта 12-дюймовая чугунная сковорода обеспечивает равномерное распределение тепла быстрое и точное приготовление — более 4300 пятизвездочных отзывов.

Lodge L8DOL3 5-литровая чугунная голландская духовка с петлевыми ручками, 82,94 доллара (RRP 204,95 долларов)
Заправленная растительным маслом и готовая к приготовлению, эта голландская духовка идеально подходит для обжаривания, тушения, тушения, тушения, запекания и т. Д. запекание и жарка. Он отмечен пятью звездами одобрения более чем 10 000 рецензентов.

STAUB

Родом из Эльзаса, Франция — региона, известного своими кулинарными традициями и вкусной едой, Staub специализируется на чугунной и керамической посуде как для домашних поваров, так и для профессионалов.Сочетая традиционное мастерство с инновационными технологиями, их дизайн отличается долговечностью и долговечностью.

МАГАЗИН STAUB

Staub Enamelled Cast Iron Round Cocotte 24cm Basil Green, 399,99 долларов США (720,95 долларов США)
Эта кокотка (или «французская печь») имеет внутреннюю отделку из черной матовой эмали, которая требует небольшого обслуживания. время, и тяжелая, плотно закрывающаяся крышка, которая запечатывает ароматы и соки. Его гладкое дно обеспечивает равномерное распределение тепла на любой варочной поверхности, включая индукционную.

Staub Saute Pan Chistera Round 26cm Cherry, 549,99 долларов (679,95 долларов США)
Матовая черная внутренняя эмалированная поверхность этого сотейника обеспечивает четкое обжигание и отличается высокой прочностью. Подходит для всех источников тепла, включая индукционные и духовки, он поставляется с крышкой для герметизации аромата.

NEOFLAM

Корейская компания по производству кухонной посуды Neoflam создает инновационную и стильную кухонную посуду с 1991 года. Все их продукты отличаются революционной технологией натурального антипригарного покрытия Ecolon, которая является экологически чистой, устойчивой к царапинам и не содержит химикатов. представлен широкий спектр полезных и красочных дизайнов, которые украсят вашу кухню.

МАГАЗИН NEOFLAM

Neoflam Luke Hines Набор из 5 сковородок с дополнительной защитой сковороды, 377 долларов США
Содержит две круглые сковороды, две запеканки со стеклянными крышками, сковороду для гриля и протектор сковороды, этот набор был создан в сотрудничестве со знаменитым шеф-поваром Люком Хайнсом. Кастрюли имеют пастельный внешний вид, чтобы сделать ваш ужин немного более захватывающим.

Низкая кастрюля Neoflam Venn 28 см со стеклянной крышкой, 4,8 л, $ 130
Эта низкая форма для запекания имеет уникальную восьмиугольную форму и антипригарное керамическое покрытие, которое одновременно стильно и функционально.Высокая теплопроводность обеспечивает равномерное распределение и более быстрое приготовление, а встроенные ручки обеспечивают эргономичный захват.

КАКОВЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ Сковороды лучше всего?

При покупке новых кастрюль и сковородок вы можете выбирать из множества различных материалов. У каждого есть свои плюсы и минусы, которые мы разберем ниже:

• Нержавеющая сталь: Долговечная нержавеющая сталь отлично подходит для подрумянивания и тушения. Он прочный, часто совместим с индукционными варочными панелями, безопасен для использования в духовке и обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.По сравнению с некоторыми другими материалами, его трудно чистить.

• Антипригарное покрытие: Идеально подходит для приготовления с минимальным количеством масла, так как позволяет легко извлекать даже нежные продукты. Легко чистить, подходит для большинства варочных панелей и часто безопасно для духовки, его единственными недостатками являются их способность легко царапаться, и они могут не так хорошо подрумянивать пищу.

• Эмалированный чугун: Универсальный для запекания, тушения, подрумянивания и жарки, переходы из эмалированного чугуна от плиты к духовке и к столу.Он нагревается медленно и равномерно и хорошо сохраняет тепло, его можно мыть в посудомоечной машине и духовке, а также он очень долговечен. С другой стороны, он довольно тяжелый и зачастую дорогой.

• Необработанный чугун: Необработанный чугун, получивший признание за его «естественное антипригарное» качество, чрезвычайно прочен, выдерживает высокие температуры и идеально подходит для подрумянивания и поджаривания. С другой стороны, он требует более высокого уровня обслуживания, чем другие материалы с особыми потребностями в очистке и добавлении приправ.

• Медь: Подлинная медная посуда нагревается быстро и равномерно, а также быстро охлаждается для максимального контроля — и при этом выглядит красиво.С другой стороны, это очень дорого, и на нем легко могут появиться вмятины.

КОГДА СЛЕДУЕТ ЗАМЕНА Кастрюль и сковородок?

Это зависит от материала вашей посуды и от того, насколько хорошо вы за ней ухаживаете. Признаки того, что кастрюли и сковороды готовы к замене, включают коробление, чрезмерные царапины, ослабленные или сломанные ручки или изношенное покрытие.

КАКИЕ Кастрюли и сковороды ДЛИННЫЕ ДЛИННЫЕ?

Опять же, это зависит от того, насколько хорошо вы ухаживаете за ними, но самые надежные материалы для кастрюль и сковородок — это необработанный чугун, эмалированный чугун и высококачественная нержавеющая сталь.

Ищете другие рекомендации по кухне? Ознакомьтесь с нашими обзорами лучших кухонных приборов, чтобы заполнить ваши скамейки, лучших кофемолок для домашнего приготовления качества бариста и лучших уличных печей для пиццы.

Убедитесь, что вы получаете лучшее предложение на каждую покупку, посетив news.com.au Coupons, где вы найдете лучшие скидки в магазинах от Myer до Woolworths.

Наконец, подпишитесь на рассылку Best Of, чтобы получать последние новости о покупках, советы и распродажи.

Культовый бренд в Instagram: «Наше место расширяется с помощью Perfect Pot

»

Our Place готов познакомить вас с новейшим, несомненно, культовым кухонным гарнитуром: Perfect Pot.

Мега-популярный бренд кухонной посуды выпустил сегодня свою последнюю посуду, расширив популярность своего бестселлера Always Pan. Последнее предложение Our Place сочетает в себе все лучшие качества кастрюли, голландской духовки, решетки для жарения, тушеного мяса и многого другого, и было разработано с той же «изобретательностью, которая меняет правила игры», благодаря которой Always Pan стала безоговорочным хитом.

Готовый к варке, хрустящей корочке, запеканию, жарке и приготовлению на пару по любимым рецептам домашних поваров, Perfect Pot — это первый кухонный предмет от бренда, который легко перемещается от плиты к духовке.Изготовленный из фирменного нетоксичного антипригарного керамического покрытия Our Place, он представлен во множестве шикарных расцветок, включая Spice, Steam и Blue Salt.

«У нас было бесчисленное количество запросов от клиентов, которые хотели, чтобы горшок сочетался с их Always Pan», — сказал BAZAAR.com соучредитель и со-генеральный директор Our Place Шиза Шахид. «Поэтому мы потратили месяцы на разработку Perfect Pot. Сделанная с той же изобретательностью, что и Always Pan, она меняет правила игры, она объединяет все кастрюли, а затем и некоторые, что упрощает приготовление и сбор.

Шахид говорил с BAZAAR в прошлом году о том, как принятие разнообразия и инклюзивности — особенно в мире продуктов питания — является обязательным условием успеха бренда Our Place.

«Мы очень громко говорили о том, что мы стоим. за равенство, справедливость, беспристрастность, вовлеченность и представительство как бизнес. … Мы — компания, которая создает продукты, которые позволяют вам готовить дома проще и приятнее, чтобы вы могли проводить больше времени, общаясь с людьми, которых вы любите », — сказал тогда Шахид.«Но мы существуем, потому что верим в видение инклюзивного, взаимосвязанного мира. И когда происходит что-то, что подвергает это риску, мы обязаны высказаться и иметь право голоса».

МАГАЗИН НАШЕГО МЕСТА

Всегда панорамировать

Наше место — США
fromourplace.com

115,00 долларов США

Шар Perfect Pot

Наше место
с нашего места.ком

£ 165,00

Поварской нож на каждый день

Наше место — США
fromourplace.com

70,00 долл. США

Боковые чаши

Наше место — США
fromourplace.com

45,00 долл. США

Бьянка Бетанкур
Редактор культуры
Бьянка Бетанкур — редактор по культуре HarpersBAZAAR.com, где она рассказывает обо всем, что касается фильмов, телевидения, музыки и, конечно же, королевской семьи.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Rhude x Instant Brands Collaboration Цены, подробная информация и где купить

На данный момент культура сотрудничества достигла такой апогея, что неожиданное сочетание становится самостоятельным поджанром.У вас есть государственные деятели уличной моды, такие как Хироши Фудзивара, объединившиеся с Loro Piana, перспективный китайский лейбл 8on8, объединяющий усилия с полностью итальянской командой Canali, и культовый японский обувной бренд Hender Scheme, делающий свою точку зрения на мастерскую Tod’s. Но даже на этом фоне некоторым коллаборациям все же удается вызвать мягкое, несколько ошеломленное «а?» когда вы слышите о них.

Это определенно было так, когда я впервые узнал, что Руд готовится к новому спуску — 1 ноября в 9 часов утра.м. PT — который включает в себя Instant Pot. Ага, Руиджи Вильясеньор, парень, отвечающий за экипировку звезд НБА и мегаваттных рэперов, привнесет свой дизайнерский дух в кухонный инструмент, который вы используете для приготовления рагу из нута по воскресеньям. Мало того, он собирался сотрудничать со всем набором компаний под эгидой Instant Brands, а это значит, что Pyrex, Chicago Cutlery и Corelle также вступили в бой в коллекции, получившей название «Late Summer». И что самое интересное, это все чертовски круто. А?

Мне нужно было знать, как это произошло. Я обратился за ответами к Вилласеньору и Бену Дж. Гадбоису, генеральному директору и президенту Instant Brands. Читайте дальше, чтобы узнать, как происходит желанное слияние кухонной утвари и уличной одежды, и почему Вилласеньор не мог упустить шанс почтить память своей матери этим проектом.

Многофункциональная скороварка Instant Pot на 6 литров Pro

Мгновенный Дом x Rhude
мгновенный дом.ком

300 долларов США

ESQ: Для начала давайте разберемся с большим вопросом, почему вы хотели работать вместе.

Rhuigi Villaseñor: С раннего возраста моя мама учила меня тому, как важно готовить и проводить время с семьей, а именно как получать удовольствие от жизни. Мне было очень приятно, когда Instant Brands захотели поработать над «Late Summer». Я не мог отказаться от возможности объединить мир Rhude с Instant Brands для создания уникальных продуктов, которые люди могли бы использовать, пока они готовят еду, наслаждаются едой с близкими и создают воспоминания.

Подарочный набор стеклянных мерных стаканов и хранения

Pyrex x Rhude
Instanthome.com

100,00 долл. США

Ben J. Gadbois: Как компания, мы постоянно ищем единомышленников и партнеров, разделяющих наши ценности. Мы решили сотрудничать с Рудом, поскольку разделяем страсть к инновациям и общению с потребителями. Мы искали невероятных талантов за пределами нашей отрасли и думали, что дизайн Руиджи идеально подходит.Благодаря этому сотрудничеству мы даем потребителю нечто неожиданное. Наше общее видение коллекции «Late Summer» — вдохновить новое поколение поклонников на стыке моды, образа жизни и кулинарии.

Набор столовой посуды из 16 предметов

Корелл х Руд
Instanthome.com

270,00 долл. США

Что заставило вас почувствовать, что слияние товаров для дома и моды стало пространством, готовым для исследования?

RV: Собираться на кухне в хорошей компании — это то, что всегда было для меня важным.Я создал эту коллекцию, чтобы почтить память моей матери и все время, которое мы провели вместе с семьей и друзьями. Лично я чувствовал, что в этом сотрудничестве имеет смысл объединить две важные области моей жизни и, надеюсь, в результате создать коллекцию прекрасных вещей, к которым люди будут обращаться снова и снова, когда они будут обедать дома с теми, кто им небезразличен. .

Поварской нож

Чикаго Столовые приборы x Руд
мгновенный дом.ком

600,00 долл. США

BJG: Мы знаем, что для наших потребителей кулинария является такой же формой выражения, как мода и дизайн. Поэтому мы поставили перед нашей командой задачу смотреть на появляющиеся тенденции моды, дизайна и образа жизни как на вдохновение для того «вау», которое мы хотим создать для потребителей совершенно неожиданным образом. Нас привлек беспрецедентный подход Руиджи к дизайну и изучению различных сред. Руиджи рассказывает о своем подходе к дизайну с целью восполнить традиции с добавлением к ним нетрадиционных элементов.Это сотрудничество выводит некоторые из наших самых знаковых брендов на совершенно новый и неожиданный уровень. Впервые за свою 100-летнюю историю культовая мерная чашка из пирекса будет желтого цвета, который является фирменным цветом Руде.

Стеклянное хранилище на 4 чашки

Pyrex x Rhude
Instanthome.com

60,00 долл. США

Ежедневно получайте советы специалиста о том, что есть и пить, и как это делать.Присоединяйтесь к Esquire Select.

Джонатан Эванс
Джонатан Эванс — директор по стилю Esquire, который занимается всем, что касается моды, ухода за телом, аксессуаров и, конечно же, кроссовок.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Регулирование FDA в отношении каннабиса и продуктов, производных от каннабиса, включая каннабидиол (CBD)

На этой странице:

Существует значительный интерес к разработке методов лечения и других потребительских товаров, полученных из каннабиса и его компонентов, включая каннабидиол (CBD).FDA признает потенциальные возможности, которые могут предложить каннабис или его производные, и признает значительный интерес к этим возможностям. Однако FDA известно, что некоторые компании продают продукты, содержащие коноплю и производные от нее соединения, способами, которые нарушают Федеральный закон о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах (Закон FD&C) и могут поставить под угрозу здоровье и безопасность потребителей. Агентство привержено защите общественного здоровья, а также принимает меры по повышению эффективности нормативных механизмов для законного маркетинга соответствующей каннабиса и продуктов, полученных из каннабиса.FDA имеет ряд доступных ресурсов, которые касаются каннабиса и продуктов, полученных из каннабиса, таких как CBD, и агентство хочет гарантировать, что потребители и другие заинтересованные стороны имеют доступ к этим ресурсам в централизованном месте.

Информация для потребителей

Связь FDA

Нормативные ресурсы

Вопросы и ответы

Ниже приводится ряд часто задаваемых вопросов и ответов по этой теме.

1. Что такое каннабис и марихуана?
2. Как определяется конопля в Законе о сельском хозяйстве 2018 года? Что это означает для продуктов, регулируемых FDA?
3. Одобрило ли FDA какие-либо медицинские продукты, содержащие каннабис или производные от каннабиса соединения, такие как CBD?
4. Помимо Epidiolex, существуют ли другие лекарственные препараты CBD, одобренные FDA? Что насчет продуктов, которые я видел в магазинах или в Интернете?
5. Почему FDA не одобрило больше продуктов, содержащих каннабис или производные каннабиса, для медицинского использования?
6. Как FDA отреагирует на государства, разрешающие продажу каннабиса для медицинских целей без одобрения FDA?
7. Получало ли агентство какие-либо отчеты о побочных эффектах, связанных с употреблением каннабиса для лечения заболеваний?
8. Законно ли мне продавать продукты CBD?
9. Могут ли продукты THC или CBD продаваться в качестве пищевых добавок?
10. Законно ли в торговле между штатами продавать продукты питания (включая любые продукты питания или корма для животных), в которые были добавлены THC или CBD?
11. При проведении двух предыдущих определений относительно ТГК, почему FDA пришло к выводу, что ТГК является активным ингредиентом в лекарственном продукте, который был одобрен в соответствии с разделом 505 Закона о FD&C? Принимая два предыдущих определения относительно CBD, почему FDA определило, что существенные клинические исследования были санкционированы и / или инициированы, и что существование таких исследований было обнародовано?
12. Можно ли использовать очищенные семена конопли, протеиновый порошок из семян конопли и масло семян конопли в пищу для человека?
13. Какова позиция FDA в отношении каннабиса и его ингредиентов в косметике?
14. Будет ли FDA принимать меры против каннабиса или связанных с ним продуктов, которые нарушают Закон о FD&C?
15. Могу ли я импортировать или экспортировать продукты, содержащие каннабис или производные от него?
16. Какова роль FDA, когда дело доходит до исследования каннабиса и продуктов на его основе для медицинского использования?
17. Возражает ли FDA против клинического исследования каннабиса для использования в медицинских целях?
18. Как пациенты могут получить доступ к каннабису или продуктам, полученным из каннабиса, для медицинского использования через расширенный доступ?
19. Могут ли пациенты получить доступ к каннабису или продуктам, полученным из каннабиса, для медицинского использования с помощью права на пробу?
20. Есть ли у FDA опасения по поводу применения продукта каннабиса детям?
21. Есть ли у FDA опасения по поводу назначения продукта каннабиса беременным и кормящим женщинам?
22. Что FDA думает о том, чтобы сделать КБР доступным для детей с эпилепсией?
23. Что мне делать, если мой ребенок ест что-то, содержащее каннабис?
24. Я видел, как продаются продукты каннабиса для домашних животных.Они в безопасности?
25. Можно ли добавлять коноплю в корм для животных?
26. Можно ли использовать одобренные препараты для людей, содержащие КБД или синтетический ТГК, на животных?

1. Что такое конопля и марихуана?

A. Каннабис — это растение семейства Cannabaceae, которое содержит более восьмидесяти биологически активных химических соединений. Наиболее известные соединения — дельта-9-тетрагидроканнабинол (THC) и каннабидиол (CBD). Части растения Cannabis sativa находятся под контролем в соответствии с Законом о контролируемых веществах (CSA) с 1970 года в рамках класса наркотиков «Марихуана» (обычно называемого «марихуана») [21 U.S.C. 802 (16)]. «Марихуана» внесена в Список I CSA из-за высокого потенциала злоупотребления, что в значительной степени связано с психоактивными эффектами ТГК, а также с отсутствием общепринятого в настоящее время медицинского использования растения в Соединенных Штатах.

2. Каким образом Закон о сельском хозяйстве 2018 г. определяет коноплю? Что это означает для продуктов, регулируемых FDA?

A. На федеральном уровне Закон о совершенствовании сельского хозяйства 2018 г., Pub. L. 115-334 (Закон о сельском хозяйстве 2018 г.) был подписан в декабре.20, 2018. Среди прочего, этот новый закон изменяет некоторые федеральные органы власти, касающиеся производства и сбыта конопли, определяемой как «растение Cannabis sativa L. и любая его часть, включая его семена и все производные, экстракты, каннабиноиды, изомеры, кислоты, соли и соли изомеров, независимо от того, растут они или нет, с концентрацией дельта-9-тетрагидроканнабинола не более 0,3 процента в пересчете на сухой вес ». Эти изменения включают удаление конопли из CSA, что означает, что растения каннабиса и их производные содержат не более 0.3 процента ТГК в пересчете на сухой вес больше не являются контролируемыми веществами в соответствии с федеральным законом.

Закон о фермах 2018 г., однако, прямо сохранил полномочия FDA по регулированию продуктов, содержащих каннабис или производные каннабиса, в соответствии с Законом о FD&C и разделом 351 Закона о государственной службе здравоохранения (Закон о PHS). FDA рассматривает продукты, содержащие коноплю или производные от нее соединения, как и любые другие продукты, регулируемые FDA, то есть они подпадают под те же органы и требования, что и регулируемые FDA продукты, содержащие любые другие вещества.Это верно независимо от того, классифицируются ли конопля или производные конопли соединения в соответствии с Законом о сельском хозяйстве 2018 года как конопля.

3. Одобрило ли FDA какие-либо медицинские продукты, содержащие каннабис или производные от каннабиса соединения, такие как CBD?

A. На сегодняшний день агентство не одобрило маркетинговую заявку на каннабис для лечения какого-либо заболевания или состояния. Однако FDA одобрило один препарат, полученный из каннабиса, и три препарата, связанных с каннабисом.Эти одобренные продукты доступны только по рецепту лицензированного поставщика медицинских услуг.

FDA одобрило Epidiolex, который содержит очищенную форму лекарственного вещества CBD, для лечения судорог, связанных с синдромом Леннокса-Гасто или синдромом Драве, у пациентов в возрасте от 1 года и старше. Он также одобрил Epidiolex для лечения судорог, связанных с комплексом туберозного склероза, у пациентов в возрасте от 1 года и старше. Это означает, что FDA пришло к выводу, что этот конкретный лекарственный продукт безопасен и эффективен для предполагаемого использования.

Агентство также одобрило маринол и Syndros для терапевтического использования в Соединенных Штатах, в том числе для лечения анорексии, связанной с потерей веса у пациентов со СПИДом. Маринол и Синдрос включают активный ингредиент дронабинол, синтетический дельта-9-тетрагидроканнабинол (ТГК), который считается психоактивным компонентом каннабиса. Другой одобренный FDA препарат, Cesamet, содержит активный ингредиент набилон, который имеет химическую структуру, аналогичную THC, и получен синтетическим путем.

4. Существуют ли, помимо Epidiolex, другие лекарственные препараты CBD, одобренные FDA? Что насчет продуктов, которые я видел в магазинах или в Интернете?

A. Нет. Нет других одобренных FDA лекарственных препаратов, содержащих CBD. Нам известно, что некоторые фирмы продают продукты CBD для лечения заболеваний или для других терапевтических целей, и мы направили таким фирмам несколько писем с предупреждениями. Согласно Закону FD&C, любой продукт, предназначенный для терапевтического или медицинского использования, и любой продукт (кроме продуктов питания), который предназначен для воздействия на структуру или функцию организма человека или животных, является лекарственным средством.Как правило, лекарственные препараты должны либо получать одобрение FDA на премаркете в рамках процесса подачи заявок на новые лекарства (NDA), либо соответствовать «монографии» для конкретной категории лекарств, установленной в Обзоре лекарств, отпускаемых без рецепта (OTC) FDA. CBD не был ингредиентом, рассматриваемым в обзоре безрецептурных препаратов. Неутвержденный новый препарат не может распространяться или продаваться в межгосударственной торговле.

FDA по-прежнему обеспокоено распространением продуктов, которые, как утверждается, содержат CBD, которые продаются для терапевтических или медицинских целей, хотя они не были одобрены FDA.Часто такие товары продаются в Интернете и поэтому доступны по всей стране. Продажа неутвержденных продуктов с необоснованными терапевтическими заявлениями является не только нарушением закона, но и может подвергнуть пациентов риску, поскольку безопасность или эффективность этих продуктов не доказана. Этот обманчивый маркетинг недоказанных методов лечения также вызывает серьезные опасения в отношении общественного здравоохранения, поскольку пациенты и другие потребители могут оказаться под влиянием отказа от использования одобренных методов лечения для лечения серьезных и даже смертельных заболеваний.

В отличие от лекарств, одобренных FDA, продукты, которые не подвергались проверке FDA в рамках процесса одобрения лекарств, не оценивались на предмет того, работают ли они, какая может быть правильная дозировка, если они действительно работают, как они могут взаимодействовать с другими препаратами. лекарств, имеют ли они опасные побочные эффекты или другие проблемы с безопасностью.

Агентство продолжало и будет продолжать следить за рынком и принимать меры по мере необходимости для защиты общественного здоровья от компаний, незаконно продающих каннабис и продукты, полученные из каннабиса, которые могут подвергнуть потребителей риску и которые продаются для терапевтических целей, для которых они не предназначены. одобренный.В то же время FDA признает потенциальные терапевтические возможности, которые могут предложить каннабис или соединения, производные от каннабиса, и признает значительный интерес к этим возможностям. FDA по-прежнему считает, что процесс утверждения лекарств представляет собой лучший способ обеспечить доступность безопасных и эффективных новых лекарств, включая любые препараты, полученные из каннабиса, для пациентов, нуждающихся в соответствующей медицинской терапии. Центр оценки и исследований лекарственных средств (CDER) стремится поддерживать разработку новых лекарств, включая каннабис и препараты, производные от каннабиса, посредством процесса исследования нового лекарственного средства (IND) и утверждения лекарственного средства (см. Вопрос № 16).

5. Почему FDA не одобрило больше продуктов, содержащих каннабис или производные каннабиса, для медицинского использования?

A. FDA осведомлено о том, что неутвержденные продукты каннабиса или производных каннабиса используются для лечения ряда заболеваний, включая, например, истощение вследствие СПИДа, эпилепсию, невропатическую боль, спастичность, связанную с рассеянным склерозом, а также рак и химиотерапию. индуцированная тошнота.

На сегодняшний день FDA не одобрило маркетинговую заявку на каннабис для лечения какого-либо заболевания или состояния и, таким образом, не определило, что каннабис безопасен и эффективен при каком-либо конкретном заболевании или состоянии.Однако агентство одобрило один препарат, полученный из каннабиса, и три препарата, связанных с каннабисом (см. Вопрос № 2).

FDA полагается на соискателей и научных исследователей для проведения исследований. Роль агентства, изложенная в Законе о FD&C, заключается в проверке данных, представленных в FDA в заявке на утверждение, чтобы убедиться, что лекарственный продукт соответствует установленным стандартам для утверждения.

Изучение каннабиса и производных каннабиса соединений в условиях клинических испытаний необходимо для оценки безопасности и эффективности этих веществ для лечения любого заболевания или состояния.В руководстве FDA для промышленности от декабря 2016 года: разработка лекарственных препаратов для растений содержатся конкретные рекомендации по представлению индексов IND для лекарственных препаратов растительного происхождения, например, полученных из каннабиса, в поддержку будущих маркетинговых приложений для этих продуктов. В проекте руководства агентства от июля 2020 года, Каннабис и соединения, производные от каннабиса: соображения качества для клинических исследований Руководство для промышленности, подчеркиваются соображения качества для всех, кто хочет проводить клинические исследования в этой области, особенно для тех, кто менее знаком с FDA.

FDA продолжит оказывать содействие компаниям, заинтересованным в надлежащем выводе на рынок безопасных, эффективных и качественных продуктов, включая научно обоснованные исследования, касающиеся использования каннабиса в медицинских целях. Дополнительную информацию об исследованиях использования каннабиса в медицинских целях можно получить в Национальных институтах здравоохранения, в частности, в Национальном институте рака (NCI) и Национальном институте злоупотребления наркотиками (NIDA).

6. Как FDA отреагирует на государства, разрешающие продажу каннабиса для медицинских целей без одобрения FDA?

А.FDA известно, что несколько штатов либо приняли законы, отменяющие ограничения штата на медицинское использование каннабиса и его производных, либо рассматривают возможность сделать это. Важно проводить медицинские исследования безопасности и эффективности продуктов каннабиса с помощью адекватных и хорошо контролируемых клинических испытаний. Мы приветствуем возможность поговорить со штатами, которые рассматривают возможность поддержки медицинских исследований каннабиса и его производных, чтобы мы могли предоставить информацию о федеральных и научных стандартах.

7. Получало ли агентство какие-либо отчеты о побочных эффектах, связанных с употреблением каннабиса для лечения заболеваний?

A. Агентство получило сообщения о побочных эффектах у пациентов, употребляющих каннабис или продукты, полученные из каннабиса, для лечения заболеваний. FDA рассматривает такие отчеты и будет продолжать отслеживать отчеты о побочных эффектах на предмет каких-либо сигналов безопасности, уделяя особое внимание серьезным побочным эффектам. Потребители и поставщики медицинских услуг могут сообщать о побочных эффектах, связанных с каннабисом или продуктами, производными от каннабиса, через систему отчетности FDA MedWatch, онлайн или по телефону 1-800-FDA-1088.Для получения дополнительной информации посетите веб-страницу FDA в MedWatch.

Информация из отчетов о побочных эффектах, связанных с употреблением каннабиса, крайне ограничена; FDA в первую очередь получает отчеты о побочных эффектах для одобренных продуктов. Общая информация о потенциальных побочных эффектах употребления каннабиса и его компонентов может быть получена из опубликованных клинических испытаний, а также из спонтанно зарегистрированных побочных эффектов, отправленных в FDA. Требуется дополнительная информация о безопасности и эффективности каннабиса и его компонентов.Клинические испытания каннабиса, проводимые в рамках заявки IND, могут собрать эту важную информацию в рамках процесса разработки лекарства.

8. Законно ли мне продавать продукты CBD?

A. Это зависит, среди прочего, от предполагаемого использования продукта, а также от того, как он маркируется и продается. Даже если продукт CBD соответствует определению «конопли» согласно Закону о сельском хозяйстве 2018 года (см. Вопрос № 2), он все равно должен соответствовать всем другим применимым законам, включая Закон о FD&C.Приведенные ниже вопросы и ответы объясняют некоторые способы, которыми определенные части Закона о FD&C могут повлиять на законность продуктов CBD.

Нам известно, что государственные и местные власти задают множество вопросов о законности CBD. С официальными лицами штата и местными властями ведется постоянная связь, чтобы ответить на вопросы о требованиях Закона о FD&C, лучше понять ситуацию на уровне штата и иным образом взаимодействовать с партнерами по государственному / местному регулированию.

9. Могут ли продукты THC или CBD продаваться в качестве пищевых добавок?

A. Нет. На основании имеющихся данных FDA пришло к выводу, что продукты THC и CBD исключены из определения пищевых добавок в соответствии с разделом 201 (ff) (3) (B) Закона о FD&C [21 U.S.C. § 321 (ff) (3) (B)]. Согласно этому положению, если вещество (такое как THC или CBD) является активным ингредиентом в лекарственном препарате, который был одобрен в соответствии с разделом 505 Закона о FD&C [21 U.S.C. § 355], или был авторизован для исследования в качестве нового лекарственного средства, в отношении которого были начаты существенные клинические исследования и о существовании таких исследований было объявлено публично, то продукты, содержащие это вещество, исключаются из определения пищевой добавки.FDA считает вещество «разрешенным для исследования в качестве нового лекарственного средства», если оно является предметом заявки на исследование нового лекарственного средства (IND), которая вступила в силу. Согласно правилам FDA (21 CFR 312.2), если клиническое исследование не соответствует ограниченным критериям, указанным в этом регламенте, IND требуется для всех клинических исследований продуктов, подпадающих под действие раздела 505 Закона о FD&C.

Существует исключение из раздела 201 (ff) (3) (B), если вещество «продавалось как» пищевая добавка или как обычный продукт питания до того, как лекарство было одобрено или до того, как были разрешены новые исследования лекарственного средства, в зависимости от обстоятельств.Однако на основании имеющихся данных FDA пришло к выводу, что это не относится к THC или CBD.

FDA не располагает какими-либо доказательствами, которые ставили бы под сомнение его текущие выводы о том, что продукты THC и CBD исключены из определения диетических добавок в соответствии с разделом 201 (ff) (3) (B) Закона о FD&C. Заинтересованные стороны могут представить агентству любые доказательства, которые, по их мнению, имеют отношение к этому вопросу. Наш продолжающийся обзор информации, которая была предоставлена ​​до сих пор, не заставила нас изменить наши выводы.

Если вещество исключено из определения диетической добавки в соответствии с разделом 201 (ff) (3) (B) Закона о FD&C, исключение применяется, если только FDA, по усмотрению агентства, не выпустило постановление после уведомления и комментария, обнаруживающего что статья будет законной в соответствии с Законом о FD&C. На сегодняшний день для какого-либо вещества не было выпущено таких правил.

Ингредиенты, полученные из частей растения каннабис, которые не содержат ТГК или КБД, могут не подпадать под действие этого исключения и, следовательно, могут продаваться как пищевые добавки.Однако все продукты, продаваемые как диетические добавки, должны соответствовать всем применимым законам и постановлениям, регулирующим продукты диетических добавок. Например, производители и дистрибьюторы, которые хотят продавать диетические добавки, содержащие «новые диетические ингредиенты» (т. Е. Диетические ингредиенты, которые не продавались в Соединенных Штатах в составе пищевых добавок до 15 октября 1994 г.), как правило, должны уведомлять FDA об этих ингредиентах ( см. раздел 413 (d) Закона о FD&C [21 USC § 350b (d)]).Как правило, уведомление должно включать информацию, демонстрирующую, что пищевая добавка, содержащая новый диетический ингредиент, будет обоснованно считаться безопасной при условиях использования, рекомендованных или предложенных на этикетке. Пищевая добавка является фальсифицированной, если она содержит новый диетический ингредиент, о котором нет достаточной информации, чтобы обеспечить разумную уверенность в том, что этот ингредиент не представляет значительного или необоснованного риска заболевания или травмы (см. Раздел 402 (f) (1) (B) Закона о FD&C [21 U.S.C. 342 (f) (1) (B)]).

К биологически активным добавкам применяются другие многочисленные законодательные требования, включая требования, касающиеся действующей надлежащей производственной практики (CGMP) и маркировки. Информацию об этих требованиях, а также о требованиях FDA во всех областях продукции можно найти на веб-сайте FDA.

10. Законно ли в межгосударственной торговле продавать продукты питания (включая любые продукты питания или корма для животных), в которые были добавлены THC или CBD?

А.Нет. В соответствии с разделом 301 (II) Закона о FD&C [21 U.S.C. § 331 (ll)], запрещено вводить или доставлять для внедрения в межгосударственную торговлю любые пищевые продукты (включая любой корм для животных), в которые было добавлено вещество, которое является активным ингредиентом в лекарственном препарате, который был одобрен в соответствии с раздел 505 Закона о FD&C [21 USC § 355], или лекарственного средства, в отношении которого были начаты существенные клинические исследования и о существовании таких исследований было объявлено публично.Существуют исключения, в том числе когда лекарство продавалось в продуктах питания до того, как лекарство было одобрено, или до того, как были начаты существенные клинические исследования, связанные с лекарством, или, в случае кормов для животных, что лекарство является новым лекарством для животных, одобренным для использования в кормить и использовать в соответствии с утвержденной маркировкой. Однако, основываясь на доступных доказательствах, FDA пришло к выводу, что ни один из этих факторов не относится к THC или CBD. Поэтому FDA пришло к выводу, что вводить или доставлять для внедрения в межгосударственную торговлю любые продукты питания (включая любые продукты питания или корма для животных), в которые были добавлены THC или CBD, являются запрещенными.FDA не известно о каких-либо доказательствах, которые ставили бы под сомнение эти выводы. Заинтересованные стороны могут представить агентству любые доказательства, которые, по их мнению, имеют отношение к этому вопросу. Наш продолжающийся обзор информации, которая была предоставлена ​​до сих пор, не заставила нас изменить наши выводы.

Когда этот законодательный запрет применяется к веществу, он запрещает ввоз в торговлю между штатами любых пищевых продуктов, в которые было добавлено это вещество, если только FDA, по усмотрению агентства, не выпустило постановление, одобряющее использование вещества в продуктах питания (раздел 301 (ll) (2) Закона о FD&C [21 U.S.C. § 331 (ll) (2)]). На сегодняшний день для какого-либо вещества не было выпущено таких правил.

Ингредиенты, полученные из частей растения каннабис, которые не содержат ТГК или КБД, могут не подпадать под действие 301 (II) и, следовательно, могут быть добавлены в пищу. Например, как обсуждалось в Вопросе № 12, определенные ингредиенты семян конопли могут быть на законных основаниях реализованы в продуктах питания для людей. Однако все пищевые ингредиенты должны соответствовать всем применимым законам и постановлениям. Например, по закону любое вещество, намеренно добавленное в пищу, является пищевой добавкой и, следовательно, подлежит предварительному рассмотрению и утверждению FDA, если только вещество не признано безопасным (GRAS) квалифицированными экспертами в условиях его предполагаемого использования. или использование вещества исключено иным образом из определения пищевой добавки (разделы 201 (s) и 409 Закона о FD&C [21 U.S.C. §§ 321 (s) и 348]). За исключением трех ингредиентов семян конопли, упомянутых в Вопросе № 12, никакие другие ингредиенты каннабиса или производного каннабиса не были предметом петиции о пищевых добавках, оцененного уведомления GRAS или иным образом не были одобрены для использования в пищевых продуктах FDA. Пищевые компании, которые хотят использовать каннабис или его производные ингредиенты в своих продуктах, подчиняются соответствующим законам и постановлениям, которые регулируют все пищевые продукты, включая те, которые связаны с процессами пищевых добавок и GRAS.

11. При проведении двух предыдущих определений относительно THC, почему FDA пришло к выводу, что THC является активным ингредиентом в лекарственном продукте, который был одобрен в соответствии с разделом 505 Закона о FD&C? Принимая два предыдущих определения относительно CBD, почему FDA определило, что существенные клинические исследования были санкционированы и / или инициированы, и что существование таких исследований было обнародовано?

A. THC (дронабинол) является активным ингредиентом в одобренных лекарственных препаратах, капсулах маринола (и дженериках) и пероральном растворе Syndros.CBD является активным ингредиентом одобренного лекарственного препарата Epidiolex.

Обнародованы данные о существенных клинических исследованиях THC и CBD. Например, два таких существенных клинических исследования включают исследования GW Pharmaceuticals в отношении Sativex. (См. Sativex начинает клинические испытания фазы II / III в США по борьбе с раковой болью)

12. Можно ли использовать очищенные семена конопли, протеиновый порошок семян конопли и масло семян конопли в пищу для человека?

А.В декабре 2018 года FDA завершило оценку трех общепризнанных безопасных (GRAS) уведомлений для следующих пищевых ингредиентов, полученных из семян конопли: очищенных семян конопли, протеинового порошка семян конопли и масла семян конопли. У FDA не было вопросов относительно вывода компании о том, что использование таких продуктов, как описано в уведомлениях, безопасно. Следовательно, эти продукты могут продаваться на законных основаниях как продукты питания для людей для целей, описанных в уведомлениях, при условии, что они соответствуют всем другим требованиям. Эти примечания GRAS относятся только к использованию этих ингредиентов в продуктах питания человека.На сегодняшний день FDA не получало никаких уведомлений GRAS об использовании ингредиентов, полученных из конопли, в кормах для животных (см. Вопрос № 25).

Семена конопли — это семена растения Cannabis sativa . Семена растения в природе не содержат THC или CBD. Ингредиенты, полученные из семян конопли, которые являются предметом этих уведомлений GRAS, содержат только следовые количества THC и CBD, которые семена могут собирать во время сбора и обработки, когда они контактируют с другими частями растения.Потребление этих ингредиентов, полученных из семян конопли, не может сделать потребителей «кайфом».

Выводы GRAS могут применяться к ингредиентам пищевых продуктов для человека, продаваемым другими компаниями, если они произведены в соответствии с уведомлениями и соответствуют перечисленным спецификациям. Некоторые из предполагаемых применений этих ингредиентов включают добавление их в качестве источника белка, углеводов, масла и других питательных веществ в напитки (соки, смузи, протеиновые напитки, растительные альтернативы молочным продуктам), супы, соусы, спреды, соусы, заправки, растительные заменители мясных продуктов, десерты, выпечка, крупы, закуски и диетические батончики.Продукты, содержащие любой из этих ингредиентов, полученных из семян конопли, должны указываться по названию в списке ингредиентов.

Эти выводы GRAS не влияют на позицию FDA относительно добавления CBD и THC в пищу.

13. Какова позиция FDA в отношении каннабиса и его ингредиентов в косметике?

A. Косметическое средство определяется в 201 (i) как «(1) изделия, предназначенные для растирания, выливания, разбрызгивания или распыления, введения или иного нанесения на человеческое тело или любую его часть для очищения, украшения, продвижение привлекательности или изменение внешнего вида, и (2) предметы, предназначенные для использования в качестве компонента любых таких предметов; за исключением того, что такой термин не включает мыло.«

Согласно Закону FD&C, косметические продукты и ингредиенты не подлежат предварительному одобрению FDA, за исключением большинства цветных добавок. Некоторые косметические ингредиенты запрещены или ограничены законодательными актами, но в настоящее время это не относится к любым ингредиентам каннабиса или производным от каннабиса ингредиентам. Ингредиенты, не указанные в нормативных актах, должны, тем не менее, соответствовать всем применимым требованиям, и ни один ингредиент, включая каннабис или ингредиент, полученный из каннабиса, не может быть использован в косметических средствах, если это приводит к фальсификации продукта или неправильному брендовому изделию.Косметическое средство обычно является фальсифицированным, если оно содержит или содержит какое-либо ядовитое или вредное вещество, которое может причинить вред пользователям в условиях использования, указанных на этикетке, или при таких условиях использования, которые являются обычными или обычными (раздел 601 (а) Закон о FD&C [21 USC § 361 (a)]).

Если продукт предназначен для воздействия на структуру или функции организма или для диагностики, лечения, смягчения, лечения или предотвращения заболеваний, это лекарство или, возможно, одновременно косметическое и лекарственное средство, даже если оно влияет на внешний вид.(См. Вопрос № 3 для получения дополнительной информации о лекарствах.)

FDA может принять меры, если у него есть информация о том, что ингредиент или косметический продукт небезопасен для потребителей. Потребители могут сообщать о побочных эффектах, связанных с косметическими продуктами, через систему отчетности FDA MedWatch, онлайн или по телефону 1-800-FDA-1088, или связавшись с координатором по рассмотрению жалоб потребителей ближайшего окружного офиса FDA. Для получения дополнительной информации посетите веб-страницу FDA о том, как сообщить о жалобе, связанной с косметикой.

14. Будет ли FDA принимать меры против каннабиса или продуктов, связанных с каннабисом, которые нарушают Закон о FD&C?

A. В прошлом FDA отправляло предупреждающие письма компаниям, незаконно продающим продукты CBD, которые утверждали, что они предотвращают, диагностируют, лечат или излечивают серьезные заболевания, такие как рак. Некоторые из этих продуктов еще больше нарушали Закон о FD&C, потому что они продавались как диетические добавки или потому, что они включали добавление CBD в пищу.

Когда продукт нарушает Закон FD&C, FDA принимает во внимание множество факторов при принятии решения о том, следует ли инициировать принудительные меры. Эти факторы включают, среди прочего, ресурсы агентства и угрозу общественному здоровью. FDA также может консультироваться со своими партнерами на федеральном уровне и уровне штата при принятии решения о том, следует ли инициировать федеральные правоприменительные меры.

15. Могу ли я импортировать или экспортировать продукты, содержащие каннабис или производные от него?

А.Общую информацию об импорте / экспорте лекарственных препаратов, регулируемых FDA, можно найти в Интернете здесь. Управление по борьбе с наркотиками (DEA) — это федеральное агентство, ответственное за обеспечение соблюдения законов и правил о контролируемых веществах в США, и поэтому с ним следует консультироваться относительно любых правил / требований, которые они могут иметь в отношении импорта или экспорта продуктов, содержащих каннабис. . Пожалуйста, смотрите здесь информацию об импорте или экспорте пищевых ингредиентов.

Что касается импорта, то, если окажется, что товар фальсифицирован, имеет неправильную марку, в нарушение раздела 505 Закона о FD&C или запрещен к вводу или поставке для межгосударственной торговли в соответствии с разделом 301 (II) Закона о FD&C, такая статья будет получить отказ в допуске (см. раздел 801 (a) (3) Закона о FD&C [21 U.S.C. § 381 (а) (3)]).

Исследования и расширенный доступ

16. Какова роль FDA, когда дело доходит до исследования каннабиса и продуктов на его основе для медицинского использования?

A. Для проведения клинических исследований, которые могут привести к получению одобренного нового препарата, включая исследования с использованием материалов из растений, таких как каннабис, исследователям необходимо сотрудничать с FDA и подать заявку IND в Центр оценки и исследований лекарственных средств (CDER). Процесс подачи заявки IND дает исследователям путь, которым можно следовать, который включает регулярное взаимодействие с FDA для поддержки эффективной разработки лекарств и защиты пациентов, участвующих в исследованиях.Для исследования использования в качестве лекарственного препарата для животных исследователи должны создать файл исследуемого нового лекарственного средства для животных (INAD) в Центре ветеринарной медицины для проведения своих исследований, а не в IND с CDER.

Как обсуждалось выше (см. Вопрос № 2), Закон о сельском хозяйстве 2018 года исключил коноплю из CSA. Это изменение может упростить для исследователей процесс изучения каннабиса и его производных, включая CBD, которые подпадают под определение конопли, что может ускорить разработку новых лекарств.

Как также указывалось выше (см. Вопрос № 5), в июле 2020 года агентство также выпустило проект руководства, Каннабис и производные от него соединения: аспекты качества для клинических исследований Руководство для промышленности, для лиц, рассматривающих возможность проведения клинических исследований в этой области.

Проведение клинических исследований с использованием связанных с каннабисом веществ, запланированных DEA, часто требует взаимодействия с несколькими федеральными агентствами. Это включает: регистрацию, администрируемую DEA; получение каннабиса для исследований от NIDA, в Национальных институтах здравоохранения или из другого зарегистрированного DEA источника; и рассмотрение FDA прикладных и исследовательских протоколов IND или INAD.Дополнительно:

• Для вещества, контролируемого Списком I в соответствии с CSA, DEA предоставляет исследователям регистрацию исследователя и протокол и имеет требования безопасности уровня Списка I.
• NIDA предоставляет каннабис исследовательского класса для научных исследований. Агентство отвечает за надзор за выращиванием каннабиса для медицинских исследований и заключило контракт с Университетом Миссисипи на выращивание каннабиса для исследований на безопасном объекте.Доступен каннабис разной силы и состава. DEA также может разрешить дополнительным производителям зарегистрироваться в DEA для производства и распространения каннабиса в исследовательских целях.
• Исследователи работают с FDA и подают заявку IND в соответствующее подразделение Управления новых лекарств CDER в зависимости от терапевтических показаний. На основании результатов исследований, проведенных на этапе IND, спонсоры могут подать маркетинговую заявку на официальное одобрение препарата.

17. Возражает ли FDA против клинических исследований каннабиса для медицинского использования?

A. Нет. FDA считает, что научно обоснованное исследование, проведенное в соответствии с заявкой IND, является лучшим способом определить, какие пациенты могут получить пользу от употребления препаратов, полученных из каннабиса. FDA поддерживает проведение этого исследования:

1. Предоставление информации о процессе, необходимом для проведения клинических исследований с использованием каннабиса.
2. Предоставление информации о конкретных требованиях, необходимых для разработки лекарственного средства, полученного из растения, такого как каннабис. В декабре 2016 года FDA обновило свое Руководство для промышленности: разработка лекарственных препаратов на растительной основе, в котором спонсорам даны рекомендации по подаче заявок IND на лекарственные препараты растительного происхождения.
3. Оказание конкретной поддержки исследователям, заинтересованным в проведении клинических исследований с использованием каннабиса и его компонентов в рамках процесса IND, посредством встреч и регулярных взаимодействий на протяжении всего процесса разработки лекарств.
4. Оказание общей поддержки исследователям, чтобы помочь им понять и следовать процедурам проведения клинических исследований через группу поддержки малого бизнеса и промышленности Центра FDA по оценке лекарственных средств и исследований.

18. Как пациенты могут получить доступ к каннабису или продуктам, полученным из каннабиса, для медицинского использования через расширенный доступ?

A. Расширенный доступ — это потенциальный путь для пациента с серьезным или опасным для жизни заболеванием или состоянием попробовать исследуемый медицинский продукт (лекарство, биологическое или медицинское устройство) для лечения вне клинических испытаний, когда нет сопоставимых или удовлетворительных результатов. доступные методы лечения.Производители могут иметь возможность сделать исследуемые препараты доступными для отдельных пациентов при определенных обстоятельствах посредством расширенного доступа, как описано в Законе о FD&C и подзаконных актах.

19. Могут ли пациенты получить доступ к каннабису или продуктам, полученным из каннабиса, для медицинского использования с помощью права на пробу?

A. Информация для пациентов о праве на попытку (RTT) доступна на нашем веб-сайте. RTT разработан для облегчения доступа к определенным исследуемым лекарствам посредством прямого взаимодействия между пациентами, их врачами и спонсорами лекарств — FDA не участвует в этих решениях.Спонсоры, разрабатывающие препараты для лечения опасных для жизни состояний, несут ответственность за определение того, делать ли их продукты доступными для пациентов, которые имеют право на доступ в рамках RTT. Если вас интересует RTT, вам следует обсудить этот путь со своим лицензированным врачом. Компании, занимающиеся разработкой лекарств и биопрепаратов, также известные как спонсоры, могут предоставить информацию о том, считается ли их лекарство / биологический препарат подходящим исследуемым препаратом в рамках RTT и могут ли они предоставить это лекарство / биологический препарат в соответствии с Законом о RTT.

Дети и беременные / кормящие женщины

20. Есть ли у FDA опасения по поводу введения продукта каннабиса детям?

A. Мы понимаем, что родители пытаются найти способы лечения заболеваний своих детей. Однако использование непроверенных препаратов может иметь непредсказуемые и непредвиденные последствия. Лица, осуществляющие уход, и пациенты могут быть уверены в том, что одобренные FDA препараты были тщательно проверены на безопасность, эффективность и качество и находятся под контролем FDA после того, как они появятся на рынке.FDA продолжает поддерживать обоснованные, научно обоснованные исследования использования лекарственных препаратов, содержащих каннабис или производные каннабиса, и продолжит работу с компаниями, заинтересованными в выводе на рынок безопасных, эффективных и качественных продуктов. За исключением Epidiolex, Marinol и Syndros, ни один продукт, содержащий каннабис или производные каннабиса (растительные или синтетические), не был одобрен как безопасный и эффективный для использования в любой популяции пациентов, будь то педиатрические или взрослые.

21. Есть ли у FDA опасения по поводу введения продукта каннабиса беременным и кормящим женщинам?

A. FDA осведомлено о потенциальных неблагоприятных последствиях для здоровья при использовании продуктов каннабиса, содержащих ТГК, у беременных или кормящих женщин. В опубликованной научной литературе сообщается о потенциальных побочных эффектах употребления каннабиса у беременных женщин, включая ограничение роста плода, низкий вес при рождении, преждевременные роды, малый размер для гестационного возраста, поступление в отделение интенсивной терапии новорожденных (ОИТН) и мертворождение.[1, 2, 3] На основании опубликованных исследований на животных также есть опасения, что употребление каннабиса во время беременности может негативно повлиять на развитие мозга плода. [4, 5, 6] Американский колледж акушеров и гинекологов (ACOG) рекомендует побуждать беременных или планирующих беременность женщин отказаться от употребления каннабиса. Кроме того, ACOG отмечает, что недостаточно данных для оценки воздействия употребления каннабиса на младенцев, находящихся на грудном вскармливании; поэтому употребление каннабиса при грудном вскармливании не рекомендуется.[7] Беременным и кормящим женщинам следует поговорить с врачом о потенциальных неблагоприятных последствиях употребления каннабиса для здоровья.

22. Что думает FDA о том, чтобы сделать CBD доступным для детей с эпилепсией?

A. FDA одобрило Epidiolex, который содержит очищенную форму лекарственного вещества CBD, для лечения судорог, связанных с синдромом Леннокса-Гасто или синдромом Драве, у пациентов в возрасте от 1 года. Он также одобрил Epidiolex для лечения судорог, связанных с комплексом туберозного склероза, у пациентов в возрасте от 1 года и старше.Это означает, что FDA пришло к выводу, что этот конкретный лекарственный продукт безопасен и эффективен для предполагаемого использования. Контролируемые клинические испытания, проверяющие безопасность и эффективность лекарства, наряду с тщательной проверкой в ​​рамках процесса утверждения лекарств FDA, являются наиболее подходящим способом довести до пациентов препараты на основе каннабиса. Благодаря адекватным и хорошо контролируемым клиническим исследованиям, которые подтвердили это одобрение, и гарантии стандартов качества производства, лица, выписывающие рецепты, могут быть уверены в единообразной силе препарата и его последовательной доставке, которые поддерживают соответствующую дозировку, необходимую для лечения пациентов с этими сложными и серьезными синдромами эпилепсии. .

23. Что мне делать, если мой ребенок ест что-то, содержащее каннабис?

A. За исключением таких продуктов, как ингредиенты семян конопли, обсуждаемые в Вопросе № 12, которые были оценены на предмет безопасности, важно защитить детей от случайного проглатывания каннабиса и продуктов, содержащих каннабис. FDA рекомендует хранить эти продукты в недоступном для детей месте, чтобы снизить риск случайного проглатывания. Если у родителя или опекуна есть обоснованные подозрения, что ребенок случайно проглотил продукты, содержащие каннабис, ребенка следует доставить к врачу или в отделение неотложной помощи, особенно если ребенок ведет себя необычным образом или чувствует себя больным.

Домашние и другие животные

24. Я видел, как продаются продукты каннабиса для домашних животных. Они в безопасности?

A. FDA известно о некоторых продуктах каннабиса, которые продаются как продукты для здоровья животных. Мы хотим подчеркнуть, что FDA не одобрило использование каннабиса для животных, и агентство не может гарантировать безопасность или эффективность этих продуктов. По этим причинам FDA предостерегает владельцев домашних животных от использования таких продуктов и рекомендует обсудить с ветеринаром подходящие варианты лечения для вашего питомца.

Признаки того, что ваш питомец может страдать от побочных эффектов от употребления каннабиса, могут включать летаргию, депрессию, обильное слюнотечение, рвоту, возбуждение, тремор и судороги.

Если у вас есть опасения, что ваш питомец страдает от побочных эффектов от употребления каннабиса или любого вещества, содержащего каннабис, немедленно обратитесь к ветеринару, в местную больницу скорой помощи для животных или в центр по борьбе с отравлениями животных.

Хотя агентству известны сообщения о том, что домашние животные потребляют различные формы каннабиса, на сегодняшний день FDA не получило напрямую сообщений о побочных эффектах, связанных с животными, получавшими продукты из каннабиса.Однако нежелательные явления в результате случайного проглатывания хорошо документированы в научной литературе. Если вы чувствуете, что ваше животное пострадало от употребления каннабиса, мы рекомендуем вам сообщить о нежелательном явлении в FDA. Посетите раздел «Отчетность о лекарствах и устройствах для животных», чтобы узнать больше о том, как сообщить о нежелательном явлении, связанном с лекарством для животных, или о том, как сообщить о нежелательном явлении или проблеме с кормом для домашних животных.

25. Можно ли добавлять коноплю в корм для животных?

А.Все ингредиенты корма для животных должны быть предметом утвержденной петиции о пищевых добавках или должны быть признаны безопасными (GRAS) для их предполагаемого использования в предполагаемых видах. Если корм для животных содержит ингредиент, который не является предметом петиции об утвержденных пищевых добавках или GRAS для его предполагаемого использования в предполагаемых видах, этот корм для животных будет фальсифицирован в соответствии с разделом 402 (a) (2) (C) (i) Закона о FD&C [21 USC § 342 (a) (2) (C) (i)]. В сотрудничестве с государственными чиновниками по контролю кормов CVM также признает ингредиенты, перечисленные в Официальной публикации (OP) Ассоциации американских чиновников по контролю кормов (AAFCO), как приемлемые для использования в кормах для животных.В настоящее время нет утвержденных петиций о пищевых добавках или определений ингредиентов, перечисленных в OP AAFCO для каких-либо веществ, полученных из конопли, и нам не известны какие-либо выводы GRAS относительно использования каких-либо веществ, полученных из конопли, в кормах для животных. Подробнее о поданных ингредиентах кормов для животных читайте здесь.

Что касается продуктов с маркировкой, содержащих «коноплю», которые также могут содержать THC или CBD, как упоминалось выше, в соответствии с разделом 301 (ll) Закона о FD&C запрещается вводить или доставлять для внедрения в межгосударственную торговлю любой корм для животных в какие THC или CBD были добавлены.

26. Могут ли одобренные лекарственные препараты для людей, содержащие CBD или синтетический THC, использоваться на животных с помощью экстра-метки?

A. Закон о разъяснении использования лекарственных препаратов для животных от 1994 года (AMDUCA) разрешает ветеринарам при определенных условиях назначать использование разрешенных лекарственных препаратов для людей и животных с добавлением меток. Использование Extralabel должно соответствовать всем положениям AMDUCA и его имплементирующему регламенту в 21 CFR § 530. Среди других ограничений, эти положения разрешают использование препарата с экстра-этикеткой только по законному приказу лицензированного ветеринара в контексте действующего ветеринарного врача-клиента. — терпеливые отношения и только в обстоятельствах, когда здоровье животного находится под угрозой или страдает, или смерть может наступить в результате отсутствия лечения.

Кроме того, в соответствии с 21 CFR 530.20 использование одобренного лекарственного препарата для человека с добавлением метки на животных, используемых для производства пищевых продуктов, не допускается, если лекарственное средство для животных, одобренное для использования в животных, используемых для производства продуктов питания, может использоваться для использования без метки. Кроме того, в соответствии с 21 CFR 530.20 (b) (2), если научная информация об аспекте безопасности пищевых продуктов для человека при использовании одобренного лекарственного средства для человека у животных, используемых для производства пищевых продуктов, недоступна, ветеринарный врач должен принять соответствующие меры для обеспечения того, чтобы животное и его пищевые продукты не попадут в пищу человека.
Для получения дополнительной информации об использовании препаратов, одобренных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, на животных, см. Использование дополнительных этикеток для животных, одобренных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

[1] Gray, et al. Выявление пренатального воздействия каннабиса и влияния одновременного воздействия табака на рост новорожденных. Клиническая химия. 2010; 56 (9): 1442-1450.

[2] Gunn, et al. Пренатальное воздействие каннабиса и последствия для здоровья матери и ребенка: систематический обзор и метаанализ. BMJ Open. 2016; 6: e009986.

[3] Hayatbakhsh, et al.Результаты родов, связанные с употреблением каннабиса до и во время беременности. Педиатрические исследования. 2012; 71 (2): 215-219.

[4] Silva, et al. Пренатальный тетрагидроканнабинол (ТГК) изменяет когнитивные функции и реакцию на амфетамин у крыс от отлучения от груди до взрослого возраста. Neurotoxicol и Teratol 2012; 34 (1): 63-71.

[5] Trezza, et al. Эффекты перинатального воздействия дельта-9-тетрагидроканнабинола на эмоциональную реактивность потомства: продольное поведенческое исследование на крысах Wistar.Психофармакология (Берл) 2008; 198 (4): 529-537.

[6] Campolongo, et al. Воздействие дельта-9-тетрагидроканнабинола в перинатальном периоде вызывает стойкий когнитивный дефицит, связанный с изменением экспрессии кортикальных генов и нейротрансмиссии у крыс. Addict Biol 2007; 12 (3-4): 485–495.

[7] Заключение комитета ACOG: Употребление марихуаны во время беременности и кормления грудью

.