Лук севок сорта: Лук севок — ЛУЧШИЕ сорта и виды для посадки

Лук севок сорта: Лук севок — ЛУЧШИЕ сорта и виды для посадки

Лук севок — ЛУЧШИЕ сорта и виды для посадки

О покупке лука люди задумываются, как правило, ближе к очередному сезону.

Вот тогда-то и привозят в магазины измученный, проросший и заплесневелый лук-севок.

Часть его сразу идет в отходы, часть позже уходит в стрелку.

Но если приобрести посадочный материал заранее, этих проблем можно избежать.

Севок отлично хранится в комнатных условиях при температуре 18-22°. Самый мелкий, диаметром 0,8-1 см, держат на нижней полке холодильника, так как в комнате он высыхает. Для такого лука оптимальная температура хранения – около 2°. За 2-3 недели до посадки его переносят 8 комнату, а перед высадкой 8 ч прогревают при температуре 40°.

Ссылка по теме: Лук репчатый: выращивание,сорта, полезные свойства и особенности ухода и строения

Лук севок – сорта и гибриды

Однако вкус и лежкость пищевых луковиц зависят от сорта.

Среди новых сортов и гибридов нет острых, таких, чтобы доводили до слез, когда их режешь. Так что тем, кто любит «погорячее», лучше брать проверенные временем Штуттгартен Ризен, Золотистый Семко F1, Стурон, Центурион F1 или Геркулес F1.

Луки нравом «помягче» считают полуострыми. Именно в этом направлении сейчас активно работают селекционеры. Из новинок можно отметить Купидо F1 и Турбо. Они очень пластичны и могут расти на большей территории нашей страны.

Урожай убирают спустя 110-120 дней после появления всходов.

Луковицы Турбо крупные, 120-140 г (до 200 г), однако размер – их ахиллесова пята: те, что не успевают вызреть, хранятся плохо. Купидо г. в этом отношении более удобен: он немногим поменьше – 90-120 г, но хранится хорошо. Кроме того, его можно использовать для выгонки на зелень, так как луковицы двухзачатковые и дают два стебля. Еще более выгоден для выгонки Штуттгартер-Стенфилд, дающий сразу три побега. Луковицы у него среднего размера, с тонкой шейкой.

А вот Сеттон для выгонки использовать невыгодно (как и Турбо, он однозачатковый), но зато для еды он очень хорош, нежный, вкусный, урожайный. А кроме того, весьма неплохо хранится.

Если же вы поклонник красного лука, стоит обратить внимание на урожайные и лежкие гибриды Ред Рей, Роми и Ред Семко. Первые чуть крупнее и более выровнены (80-90 г), третий – от 60 до 100 г , но в целом это самый востребованный размер в кулинарии.

Посадка лука семенами весной

Впрочем, лук можно сеять и весной – семенами.

Такой прием позволяет уберечься от луковой мухи, особенно если грядку еще и замульчировать. Правда, в зоне рискованного земледелия растениям стоит давать 2-месячный забег, высевая их загодя в ящики или кассеты. И не забудьте проверить заранее всхожесть семян!

Наиболее продуктивны гибриды Василий, Детский Чиполлино, Первенец, Поиск 012, Цефей, Янтарь.

Но наибольший урожай они дадут, если проложить на грядке капельный полив. Лук очень чувствителен даже к кратковременной засухе: именно из-за этого раньше времени частенько прекращается рост луковиц.

Особенно важен правильный полив для луков-гигантов. Именно они вызывают наибольший ажиотаж у любителей «эдакого», привлекают внимание на выставках и рынках.

Это золотистые Русский размер (правда, вместо заявленных 3 кг все же чаще вырастают луковицы весом до 800 г, но и это тоже смотрится весьма эффектно) и Глобо (реальный вес – 500-700 г), а также белый Эксибишен F1, (500-700 г).

Ссылка по теме: Сорта лука репчатого

Их высевают семенами за 2 месяца до высадки в грунт.

Передерживать и торопиться с высадкой нельзя: это сразу отражается на размере луковицы, увеличивается выпад растений.

Высаживают его редко, не больше 14-15 растений на 1 м, чтобы они не затеняли и не мешали друг другу. И в-третьих, посадки нельзя пересушивать, как нельзя и переувлажнять. Только в таких случаях удастся вырастить действительно сногсшибательный лук.

© Автор: И. ГЛАДЫШЕВА

ЛУЧШИЕ СОРТА ЛУКА – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ

Сочный и хрустящий, надежный, неприхотливый и урожайный… А какой лук выращиваете вы?

Н. Инешина, г. Алейс

Лук занимает одно из самых почетных мест на моем огороде, ведь без него не обходится ни одно блюдо. Всегда выращиваю несколько разных сортов, в том числе последние новинки. Какие-то нравятся больше, какие-то меньше, а те, что понравились больше всего, остаются на грядках надолго. Так у меня сформировался свой набор любимых сортов; среди них и белый, и красный лук, и семейка, и, конечно, выращиваю лук из семян.

Штутгартер Ризен

Наверное, самый популярный сорт острого лука у огородников, нравится он и мне. Практически всегда дает хороший и ранний урожай. Никогда не идет в стрелку и почти не болеет.

Собранные луковицы храню в квартире. В са мом прохладном месте они хранятся до середи ны весны.

Стурон

Этот сорт созревает немного позднее предыдущего, но так же устойчив к неблагоприятным условиям и болезням, урожай дает неплохой.

А еще он нравится мне за форму луковиц – они слегка вытянутые, в отличие от Штуттартера, и это очень удобно при нарезке. Хранятся хорошо.

Ред Барон

Всегда сажаю красные сорта лука – они обычно более сладкие, салатного назначения Особенно приглянулся из красных сорт Ред Барон – дает хороший, до вольно ранний урожай, долго хранится, обладает приятным вкусом К тому же в нем содержится особенно много аскорбиновой кислоты.

Мавка

Этот сорт красного лука впервые попробовала вырастить в прошлом году и не пожалела. Урожай собрала хороший, несмотря на то, что выращивала его на пробу на небольшом участке.

Лук вырос крупный, ничем не болел. Луковицы его имеют толстые, сочные чешуи отличного вкуса. Хранились они долго, до самой весны. Эксибишен

В последние годы стала выращивать лук из семян и очень довольна результатами. Оказалось, что посев Эксибишена на рассаду не такое уж хлопотное дело: посеяла его в плошку – и растет!

Пикировку не делаю, в мае высаживаю в грунт. Принимается рассада хорошо, быстро начинает расти. Уход обычный: поливы в первую половину вегетации, 1-2 подкормки гуматом или коровяком, когда есть. Урожай собираю отменный, лук-шалот

Еще один из моих любимых сортов лука – семейный лучок. Высаживаю его раньше других сортов, чтобы получить ранний урожай сочных молодых перышек.

Когда начинают формироваться луковицы, осторожно продергиваю, оставляя в каждом гнезде по 2-3 луковки. В этом случае они вырастают среднего размера, диаметром до 3 см. Лучок отличного вкуса и прекрасно хранится до апреля -мая.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Лук

На самом старте посадочной поры одним из первых просится в грядку лук. Ранний урожай, способность все лето удобрять наш организм витаминами – это его козырная карта, а стало быть, без лука на даче никуда.
		Но дело в том, что сортов его  множество, а грядка для экспериментов не резиновая. Если предыдущего опыта не достаточно, то на этом самом старте легко можно попасть в тупик: а какойсорт лучше садить?
Выбираем  хороший севок
Заготавливая севок, надежнее всего исходить из следующих критериев: 1. Вкусовые качества. Какой он на вкус в виде сеянца, такой же он будет и в виде плода. 2. Устойчивость к температуре и влаге. Он очень тонко реагирует на эти факторы. 3. Запах. Если  присутствует запах сырости, плесени, то ничего хорошего от такого сеянца не будет. 4. Признак хорошего севка, если он в меру суховат и шелестит.
Это основные, но весьма поверхностные критерии выбора сеянцев лука, и далее мы поговорим о конкретных видах и сортах.
Прежде всего, сорта лука выделяют по вкусовым сортам — острые сорта, полусладкие и сладкие.  Острые сорта Сорта не очень урожайные, зато могут гордиться своей скороспелостью (55-110 дней). Они хорошо хранятся и практически не повреждаются во время уборки.
Это благодаря плотности луковиц.   Выделить тут можно следующие сорта: «Арзамасский местный», «Бессоновский местный», «Апогей», «Алеко», «Бородковский», «Золотистый Семко», «Золотые купола», «Робот», «Ростовский местный», «Спасский», «Стригуновский», «Штуттгартен-Ризен», Юконт», «Янтарный».
Полусладкие сорта Эти сорта, наоборот, вызревают дольше (85-130 дней), но урожайность на высоте. Луковицы не такие плотные, как у острых сортов, зато сочные. При уборке с ними надо  быть более аккуратным,  чтобы не повредить  луковицу.
		К ним  относятся  следующие  сорта:  «Альвина»,  «Даниловский  301», «F1  Дурко»,  «Золотничок»,  «Глобус  F1», «Альбион»,  «Веллингтон», «Каба»,  «Кармен»,  «Краснодарский»,  «Мячниковский 300»,  «Одинцовец», «Олина  ранний розовый», «F1  Реддон», «Черный  принц».
Сладкие сорта лука Сладкие сорта по урожайности идут впереди всех иных сортов, но спеют не очень быстро (105-140 дней). Можно даже сказать, что они позднеспелые. Хранятся не очень хорошо, из-за тонкости чешуек, зато по своим вкусовым качествам не имеют соперников в лице  острых и полусладких сортов.  Вот яркие и востребованные представители этого сорта: «F1 Комета», «Эксибишн», «Ретро», «Испанский 313».
Краткая характеристика некоторых сортов лука-севка:
	«Однолетний Сибирский» Скороспелый, полуострый. По форме луковица округло-плоская. Окрас желтоватый с чуть розоватым отливом. Внутренности  плотные, мясистые, белые. Вес 30-60 гр.
	«Стригуновский» Скороспелый, острый. Луковица округлая. Вес 45-100 гр. На первых порах после посадки требует много влаги, иначе вырастет мелким и с заметной горчинкой. Окрас желтоватый, внутренности белые. Малогнездный.
	«Арзамасский местный» Среднеспелый, острый. Хранится хорошо. Отличная плотность луковицы. Окрас темновато-желтый, внутренние чешуи — белые, сочные. В гнезде 2-4 луковицы Вес 30-90 гр.
	«Бессоновский местный» Скороспелый, острый. Урожайный, хранится замечательно. Луковица плотная, сильная. Форма округло-плоская. 3-5 луковиц в гнезде. Вес 35-65 гр.
	«Тимирязевский» Скороспелый, острый. Форма округло-плоская. В гнезде 1-2 луковицы. Вес 60-70 гр.
	«Эллан» Озимый, ранний сладкий сорт. К различным заболеваниям вполне устойчив. Округло-вытянутая форма. Вес 100-120 гр. Если посадить под зиму, то в июле уже взойдет. Неприхотлив и не очень зависим от поливания. Хорошо хранится.
	«Ред-барон» Среднеспелый, полуострый. Луковицы округло-плоской формы, красноватого цвета. Вес 130-150 гр.
	«Кармен» Среднеспелый, полуострый. Форма округло-плоская, фиолетовой окраски. Вес 100-120 гр., хранится замечательно.
	«Штуттгартен-Ризен» Острый. Округло-плоские луковицы золотисто-коричневого цвета. Вес 100-150 гр. Хранится хорошо – до полугода.
	«Даниловский 301» Среднеспелый, полуострый. Луковицы округло-плоские, от темно-красного до фиолетового цвета. Вес 100-150 гр.
	«Центурион F1»  Скороспелый, сладкий сорт с весом луковиц до 200-300 гр. Очень хорошо обходит всякие болезни и хранится  более полугода.

Какой севок сажать под зиму: озимые сорта лука

Если вы предпочитаете сажать лук под зиму, то важно определиться с сортом и правильно подобрать посадочный материал. Сейчас выведено достаточное количество специальных озимых сортов лука-севка. Для подзимнего посева хорошо подходят луковки маленькой фракции. Предпочтительны сорта ранние и средние со сроком созревания 2-3 месяца. Я подобрал лучшие сорта, которые рекомендуется высаживать под зиму. Они универсальны по назначению и подходят для большинства регионов выращивания.

Какой лук-севок сажать под зиму?

Выращивание репчатого лука из севка особенно распространено в условиях холодного климата, где посев семян и выращивание рассады не практикуется. К тому же подзимний посев дает ряд преимуществ: урожай созревает раньше, и луковая муха не вредит.

Для осенней посадки рекомендуют брать мелкий лук-севок диаметром менее 1-го см. Подойдут и  большинство районированных сортов, которые вы обычно сажаете.

Среди садоводов популярны такие сорта лука под зиму:

• Штутгартер Ризен (на фото сверху),
• Есаул,
• Турбо,
• Супра,
• Ред Барон,
• Кармен.
• Стурон
• Радар
• Бессоновский Местный,
• Стригуновский Местный,
• Даниловский 301,
• Арзамасский Местный,
• Форум,
• Трой,
• Шекс­пир.

В основном эти сорта подходят для Средней полосы.

Фото: сорта лука-севка под зиму Ред Барон и Стурон

Какой сорт лука выбрать для подзимней посадки

Смотрите в видео советы опытного садовода о том, какие озимые сорта посадить и можно ли под зиму сажать обычный репчатый лук.

Озимые сорта лука-севка

Я расскажу о специально предназначенных для подзимних посевов сортах — озимых. Они идеально пригодны к высадке под зиму. Это гибриды и сорта, характеризующиеся средними и ранними сроками созревания: от всходов до массового полегания и пожелтения листьев проходит порядка 60-75 дней (для раннеспелых сортов) и 110-125 дней (для среднеспелых сортов).

Среднеспелые гибриды F1:

1. Коррадо
2. Купидо
3. Ред Рей
4. Роми
5. Ред Квин

Среднеспелые сорта:

1. Сеттон
2. Турбо
3. Штуттгратер-Стенфилд
4. Антре
5. Атаман
6. Гордион
7. Евро 12
8. Кержак
9. Гелиос
10. Гарнет
11. Румба
12. Восторг
13. Блонд

Атаман

Формируется луковка широко эллиптическая, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки темновато-желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет один или два зачатка. Собрать можно около 6 кг/м². 

Купидо

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 119 г. Поверхностные чешуйки коричневато-желтоватые, сочные – зелено-белые. Кроющих чешуек четыре штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,5 кг/м². Данный сорт можно хранить.

Ред Рей

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 94 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,9 кг/м². Годится в хранение.

Штуттгартер-Стенфилд

Формируется луковка эллиптическая, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка истонченная. Лук имеет три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,8 кг/м². 

Антре

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 5 кг/м². Годится в хранение.

Гордион

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 139 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 4 кг/м². 

Евро 12

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 55 г. Поверхностные чешуйки светловато-желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 2 кг/м². Годится в хранение.

Кержак

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 75 г. Поверхностные чешуйки желтовато-коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 2,5 кг/м². Годится в хранение.

Блонд

Формируется луковка округлая, среднеплотная, достигающая веса в 95 г. Поверхностные чешуйки беловатые, сочные тоже беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,7 кг/м². 

Ред Якут

Позднеспелый сорт. Формируется луковка широко обратнояйцевидная, достигающая веса в 125 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка мощная. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,5 кг/м². 

Ранние сорта

Вкусовые качества достойные, чувствуется острота.

1. Юлия
2. Шекспир
3. Джагро
4. Джетсет

Юлия

Формируется луковка широкой обратнояйцевидной формы, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет один зачаток. Собрать можно около 3 кг/м². 

Шекспир

Формируется луковка округлой формы, достигающая веса в 98 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 5 кг/м². 

Джагро

Формируется луковка округлой формы, достигающая веса в 115 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные. Собрать можно более 4 кг/м². 

Джетсет

Луковица у данного сорта округлая, масса ее колеблется от 90 до 120 г. Сухие чешуи коричневые, сочные — белые. Сухих чешуй три штуки. Шейка средней толщины. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, лук полуострый. Собрать можно около 2,6 кг/м², но максимальная урожайность в Московской области достигает 452 ц/га. Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 79%, после дозаривания как правило вызревают все 100% убранных луковиц.

Фото: урожай озимого лука Радар

Урожайные сорта лука-севка под зиму

Приведенные ниже сорта отличаются урожаййностью свыше 6 кг с каждого метра квадратного. Они пригодны для хранения, формируют овальные луковки. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота.

1. Коррадо
2. роми
3. Сеттон
4. Турбо

Коррадо

Луковица, достигающая веса в 189 г. Поверхностные чешуйки коричневато-серые, сочные – зелено-белые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная или среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Собрать можно около 6 кг/м². 

Роми

Луковица, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Собрать можно около 6,16 кг/м². 

Сеттон

Луковица, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек четыре штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет один зачаток. Собрать можно около 6,39 кг/м². 

Турбо

Луковица, достигающая веса в 199 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет один зачаток. Собрать можно около 6,60 кг/м².

Фото: лук-севок Золотистый Семко для посадки под зиму

Острые сорта лука

Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Формируется луковка округлая, среднеплотная.

Гелиос

Луковица массой в 116 г. Поверхностные чешуйки светловато-желтоватые, сочные – беловато-зеленоватые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 3,20 кг/м². 

Гарнет

Луковица массойа зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 3,30 кг/м². 

Румба

Луковица массой в 116 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – беловатые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка среднетолстая либо чуть толще. Лук имеет один или два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 3,70 кг/м². 

Восторг

Луковица массой в 65 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 2,80 кг/м². 

Альфа

Луковица массой в 97 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – беловато-желтоватые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка среднетолстая. Лук имеет один или два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 350 ц/га. 

Ред Квин

Формируется луковка широко яйцевидная, среднеплотная, достигающая веса в 120 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка среднетолстая. Лук имеет один или два зачатка. Собрать можно около 3,70 кг/м². 

Фото: белый Стардаст и Центурион F1

Районированные сорта лука-севка под зиму

Здесь я привел новинки — специально выведенные сорта озимого репчатого лука для выращивания в регионах с особыми климатическими условиями: Дмитрич для Дальнего востока, Золотое веретено для Сибири, Дуэт для Средней полосы.

Дмитрич

Идеально пригоден к высадке лука-севка под зиму в Дальневосточном регионе: Амурская, Камчатская, Сахалинская и Магаданская область, Приморский и Хабаровский край.

Это культивар характеризующийся среднеспелостью. Луковица у данного сорта поперечно-эллиптическая, масса ее колеблется от 55 до 70 г. Сухие чешуи коричневые, сочные – белые с зеленцой. Сухих чешуй три штуки. Шейка средней толщины. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, лук полуострый.

Собрать можно около 1,8 кг/м², но максимальная урожайность в Хабаровском крае достигает 2,7 кг/м². Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 76%, после дозаривания как правило вызревают 90% убранных луковиц. Годится для хранения.

Дуэт

Подходит для выращивания лука-севка под зиму в Волго-Вятском регионе: Кировская область, Республика Марий Эл, Нижегородская область, Пермский край, Свердловская область, Удмутртская Республика, Чувашская Республика.

Это культивар характеризующийся среднеспелостью. Луковица у данного сорта округлая, масса ее колеблется от 60 до 90 г. Сухие чешуи темно-красные, сочные – белые с красноватым оттенком. Сухих чешуй две или три штуки. Шейка средней толщины. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, лук полуострый.

Собрать можно более 2 кг/м², но максимальная урожайность в республике Марий Эл достигает 4,12 кг/м². Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 78%, после дозаривания как правило вызревают 97% убранных луковиц. 

Золотое веретено

Выведен для возделывания лука-севка под зиму в Западно-Сибирском регионе: Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Тюменская область 

Это культивар характеризующийся среднеспелостью. Луковица у данного сорта эллиптическая, масса ее колеблется от 65 до 75 г. Сухие чешуи желтые, сочные – белые с зеленоватым оттенком. Сухих чешуй четыре или пять штук. Шейка средней толщины. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, лук полуострый.

Собрать можно около 2,2 кг/м², но максимальная урожайность в Новосибирской области достигает 2,6 кг/м². Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 45%, после дозаривания, как правило вызревают 90% убранных луковиц. Данный сорт можно хранить.

Н.В. Хромов

Лучшие сорта лука севка

Лук севок — лучшие сорта и виды для посадки

Сорта лука севка — какие лучше для какой посадки?

О покупке лука люди задумываются, как правило, ближе к очередному сезону.

Вот тогда-то и привозят в магазины измученный, проросший и заплесневелый лук-севок.

Часть его сразу идет в отходы, часть позже уходит в стрелку.

Но если приобрести посадочный материал заранее, этих проблем можно избежать.

Севок отлично хранится в комнатных условиях при температуре 18-22°. Самый мелкий, диаметром 0,8-1 см, держат на нижней полке холодильника, так как в комнате он высыхает. Для такого лука оптимальная температура хранения — около 2°. За 2-3 недели до посадки его переносят 8 комнату, а перед высадкой 8 ч прогревают при температуре 40°.

Ссылка по теме: Лук репчатый: выращивание,сорта, полезные свойства и особенности ухода и строения

Лук севок — сорта и гибриды

Однако вкус и лежкость пищевых луковиц зависят от сорта.

Среди новых сортов и гибридов нет острых, таких, чтобы доводили до слез, когда их режешь. Так что тем, кто любит «погорячее», лучше брать проверенные временем Штуттгартен Ризен, Золотистый Семко F1, Стурон, Центурион F1 или Геркулес F1.

Луки нравом «помягче» считают полуострыми. Именно в этом направлении сейчас активно работают селекционеры. Из новинок можно отметить Купидо F1 и Турбо. Они очень пластичны и могут расти на большей территории нашей страны.

Урожай убирают спустя 110-120 дней после появления всходов.

Луковицы Турбо крупные, 120-140 г (до 200 г), однако размер — их ахиллесова пята: те, что не успевают вызреть, хранятся плохо. Купидо г. в этом отношении более удобен: он немногим поменьше — 90-120 г, но хранится хорошо. Кроме того, его можно использовать для выгонки на зелень, так как луковицы двухзачатковые и дают два стебля. Еще более выгоден для выгонки Штуттгартер-Стенфилд, дающий сразу три побега. Луковицы у него среднего размера, с тонкой шейкой.

А вот Сеттон для выгонки использовать невыгодно (как и Турбо, он однозачатковый), но зато для еды он очень хорош, нежный, вкусный, урожайный. А кроме того, весьма неплохо хранится.

Если же вы поклонник красного лука, стоит обратить внимание на урожайные и лежкие гибриды Ред Рей, Роми и Ред Семко. Первые чуть крупнее и более выровнены (80-90 г), третий — от 60 до 100 г , но в целом это самый востребованный размер в кулинарии.

Посадка лука семенами весной

Впрочем, лук можно сеять и весной — семенами.

Такой прием позволяет уберечься от луковой мухи, особенно если грядку еще и замульчировать. Правда, в зоне рискованного земледелия растениям стоит давать 2-месячный забег, высевая их загодя в ящики или кассеты. И не забудьте проверить заранее всхожесть семян!

Наиболее продуктивны гибриды Василий, Детский Чиполлино, Первенец, Поиск 012, Цефей, Янтарь.

Но наибольший урожай они дадут, если проложить на грядке капельный полив. Лук очень чувствителен даже к кратковременной засухе: именно из-за этого раньше времени частенько прекращается рост луковиц.

Особенно важен правильный полив для луков-гигантов. Именно они вызывают наибольший ажиотаж у любителей «эдакого», привлекают внимание на выставках и рынках.

Это золотистые Русский размер (правда, вместо заявленных 3 кг все же чаще вырастают луковицы весом до 800 г, но и это тоже смотрится весьма эффектно) и Глобо (реальный вес — 500-700 г), а также белый Эксибишен F1, (500-700 г).

Ссылка по теме: Сорта лука репчатого

Их высевают семенами за 2 месяца до высадки в грунт.

Передерживать и торопиться с высадкой нельзя: это сразу отражается на размере луковицы, увеличивается выпад растений.

Высаживают его редко, не больше 14-15 растений на 1 м, чтобы они не затеняли и не мешали друг другу. И в-третьих, посадки нельзя пересушивать, как нельзя и переувлажнять. Только в таких случаях удастся вырастить действительно сногсшибательный лук.

© Автор: И. ГЛАДЫШЕВА

vsaduidoma.com

Красный лук Кармен — как правильно выращивать

На сегодняшний день лук является одним из самых употребляемых овощей. Его используют при приготовлении многих блюд, в свежем виде кладут в салаты, зачастую используют при мариновании. Все это зависит от вида лука, ведь есть желтый, белый, красный (который в народе «перекрашивается» — его называют еще синим или фиолетовым), порей. Все они отличаются друг от друга не только внешними и вкусовыми характеристиками, но и способами выращивания. Темой данной статьи будет красный лук Кармен, а точнее описание его характеристик и некоторые советы по выращиванию этого сорта.

Описание сорта

Лук севок Кармен – продукт деятельности голландских селекционеров, в нашу страну импортируется не так давно, но успел стать относительно популярным. Кармен относится к раннеспелым сортам, средний срок его созревания колеблется в промежутке 75-85 дней, то есть менее трех месяцев, листья начинают желтеть после истечения срока 100 дней. Кармен – двухзачатковый или трехзачатковый сорт. Вызревание этого лука может быть максимальным, но в среднем примерно от 95% до 100%, отличается добротным уровнем лежкости, то есть долго хранится после сбора урожая (обычно овощи этого сорта спокойно перележивают зиму). Урожайность Кармен достаточно высокая: если считать этот показатель на 1 га, то в среднем выйдет примерно 150-170 центнеров, а с одного метра квадратного можно собрать от 1,5 до 2,5 кг, все зависит от агротехники выращивания, условий, ухода.

 Теперь перейдем к описанию характеристик внешнего вида этого красного лука. В высоту растение может достигать 30-35 сантиметров. Масса луковицы – 60-80 г, это также средний показатель, ведь можно вырастить более крупные плоды, которые будут весит около 120 г, то есть примерно в два раза больше среднего веса. Сами луковицы обладают средней плотностью, имеют округло-плоскую форму. Как уже указывалось, красный лук часто называют синим или фиолетовым в разных регионах. Это потому, что сухая чешуя, как правило, более темная, нежели темно-красная свежая часть лука, и имеет темно-синюю или фиолетовую окраску. Впрочем, часто и внутри луковица тоже фиолетового цвета.

Популярность себе лук севок Кармен нажил благодаря прекрасным вкусовым качествам и полезности. На вкус слабоострый, даже слегка сладковатый, очень сочный. Выходя из этого, его целесообразно использовать в свежем виде, в первую очередь, в салатах, ведь кроме отличительного вкуса, он обладает и душистым ароматом.

В блюдах, которые нужно жарить или запекать, он тоже используется, но значительно меньшей мере. Как и многие другие виды лука, Кармен также является кладезем полезных веществ. Во-первых, это внушительный источник витамина С. Во-вторых, в нем содержится большое количество сухих веществ и сахаров. Если верить народной медицине, то красный лук препятствует образованию в организме раковых клеток, замедляет их рост. Еще его рекомендуют включить в ежедневный рацион людям с повышенным уровнем холестерина, ведь понизить его примерно на 20% можно с помощью постоянного употребления красного лука.

Рекомендации выращивания

Лук севок Кармен зачастую выращивают как и обычный желтый репчатый лук, но так делать нежелательно, ведь в этом случае обязательно будут значительные потери в урожае. Здесь есть свои небольшие особенности при посадке и уходе. В первую очередь нужно правильно выбрать участок. Лучше всего, если раньше на нем выращивали картофель, капусту, бобовые культуры или огурцы с помидорами. Другие предшественники нежелательны, так как они высасывают из грунта те же вещества, которые нужны и красному луку, и это тоже отрицательно скажется на урожае.

Дальше переходим к подготовке почвы. Любой лук нежелательно высаживать/высеивать в кислую почву, красный в этом не исключение, не факт, что поможет и известкование. Подойдут почвы, которые показывают нейтральную реакцию. Удобрений вносят немного: небольшое количество органики, зачастую добавляют древесную золу, можно также использовать раствор медного купороса. За пару дней до посадки севок хорошо бы прогреть, а за 10-12 часов до высадки замочить, обработать некими препаратами от болезней (например, можно использовать тот же медный купорос в домашних условиях).

Опытные огородники советуют выращивать Кармен в двухлетней культуре из севка. Высаживают его в первые две недели мая. Севок помещают на глубину примерно 2,5-3 см, при этом расстояние между посажеными луковичками должно быть 5-7 см, ширина же междурядий не менее 20 сантиметров. Не допускайте роста сорняков, вовремя делайте прополку. Иногда можно сделать подкормку (лучше всего использовать удобрения, которые содержат комплекс NРК). Поначалу полив проводите раз в неделю, не чаще, даже если будет стоять сухая погода. Примерно за месяц до сбора урожая полив прекращают.

Если вам еще не приходилось выращивать красный лук Кармен, то обязательно попробуйте. От огородников о нем слышны только положительные отзывы, и неудивительно, ведь этот красный лук обладает прекрасными характеристиками.

Видео «Выращивание лука репки из севка»

В этом видео общие советы, которые подойдут практически любому сорту лука. Как вырастить лук-репку из севка.

plodovie.ru

Центурион F1

Среднеспелый гибрид. Форма луковиц – между круглой и плосковатой. Шейка луковиц – толстоватая, поэтому требует особого внимания при сушке лука. Гибрид устойчив к цветушности. Кожура – плотная. Цвет – желто-коричневый. Высокое содержание сухого вещества. Долго храниться.

Штуттгартер

Плоский лук. Наиболее распространенный лук-саженец во всем мире. Срок созревания – среднеранний. Луковица Лукавица среднего размера, золотисто-коричневого цвета. Вкус – острый. Вызреваемость – хорошая. Лежкость – отличная. Универсального использования.

Стардаст F1 Рекомендуется для выращивания в однолетней культуре из семян для получения зеленых листьев. Розетка листьев мощная, прямостоячая. Листья ярко-зеленой окраски, с восковым налетом средней интенсивности. Луковица среднего размера округлая до ромбической. Окраска сухих и сочных чешуй белая, прилегание их к сочным слабое. Гибрид отличается интенсивным формированием листьев. Рекомендуемая нормавысева семян при выращивании на зеленый лук 250 штук на 1 кв. м. Урожайность зеленого лука до 3 кг/м2, масса одного растения 30-50 г. Ценность гибрида: способность формировать ранний высокий урожай зеленых листьев при выращивании из семян.

Описание лука-шалота (Голландия)

Золотой гурман F1 Золотистого цвета, высокоурожайный, высокая холодостойкость, луковица не повреждается при температуре -10… -15 ?С, хорошо хранится, скороспелый, используется для выгонки зеленого пера, высаживается весной и осенью. Особенность сорта – тонкий изысканный аромат, повышенное содержание витамина С.

Красное солнце F1 Красный лук-шалот, устойчив к стрелкованию, лежкий, высокоурожайный, скороспелый, дает раннее перо в открытом грунте, характеризуется хорошей лёжкостью, высаживается в грунт как весной, так и осенью. Данный сорт обладает тонким устойчивым ароматом, высоким содержанием витамина С.

Описание чеснока ярового (Голландия-Франция)

Сорт Гардос F1 Красного цвета, устойчивый к заболеваниям, высокоурожайный, очень ранний, головки среднего и большого размера, преобладают головки одинакового размера, прямой стебель насыщенного зеленого цвета, радиальное и симметричное расположение зубчиков, отсутствие боковых зубчиков.

Описание сортов семенного картофеля (Германия)

Дебора Лицензирован в 2000 году. Ранний продовольственный сорт, имеет овальную форму с не глубоким залеганием глазков, кожура светлого цвета. Цвет мякоти – светло-жёлтый, жёлтый. Содержание крахмала – 14 %. Тип варки Б, после варки не темнеет, склонность к образованию тёмных пятен незначительна. Очень высокая урожайность с большим количеством крупных клубней. Хранится хорошо. Незначительная восприимчивость к Y вирусу, хорошая устойчивость к гниению клубней, низкая подверженность к гниению ботвы, незначительная склонность к парше и железистой пятнистости, заболевания корневой системы от незначительной до средней.

Рикея Лицензирован в 1984 году. Ранний срок созревания (группа Б), быстрые всходы, сильная, выносливая листва. Круглоовальная форма клубней с плоскими глазками. Цвет мякоти – жёлтый, чистый, не меняющий окраски. Содержание крахмала – 13,5 %. Очень высокая урожайность, при уравновешенной сортировке клубней от средних до больших размеров. Благоприятно использование гармоничного внесения удобрений. Тип варки Б, преимущественно нерассыпчатый. Вкусовые качества очень хорошие, остающиеся неизменными на любых почвах, с низким – средним содержанием нитратов. Легко подвергается мойке, при складировании не прорастает, перед посадкой рекомендуется проращивание. От средней до сильной степени подвержен к свертыванию листьев, очень восприимчив к Y- и А- вирусам, подвержен гниению ботвы, гниению клубней – в степени от малой до средней, болезням основания и шелушивости от малой до средней.

Альвара (краснокожурый сорт) Лицензирован в 1985 году. Среднеранний срок созревания, хорошее развитие поросли на раннем этапе. Форма клубней от удлиненно-овальной до длинной, приятная гладкая кожура. Цвет мякоти – желтый, чистый, не меняющий окраски. Содержание крахмала – 15 %. Урожайность от средней до высокой, клубни от средних до крупных размеров. Очень хорошо приспосабливается и дает стабильные урожаи даже на малопродуктивных землях. Тип варки Б, преимущественно неразваривающийся. Очень хорошо хранится, долго не прорастает, перед посадкой рекомендуется проращивание. Восприимчив к свёртыванию листьев, высокая устойчивость к Y- и A- вирусам, болезням корневой системы, гниению клубней. Гниение ботвы в средней степени. Парша от малой до средней степени.

Карола Лицензирован в 1999 году. Один из самых ранних сортов (группа А). Овальной формы, с неглубоким залеганием глазков и гладкой кожурой. Цвет мякоти – желтый, после варки не темнеет. Содержание крахмала – 12 %. Урожайность от средней до высокой. Тип варки Б. Рекомендуется стартовая доза удобрений и высокая культура земледелия. Перед посадкой рекомендуется обязательное проращивание. Очень хорошая пригодность к хранению, незначительная восприимчивость к повреждениям. Устойчив к свертыванию листьев, незначительная восприимчивость к вирусам Y и А типа, гниению клубней и ботвы.

Хрустящий жареный лук (Голландия)

С помощью хрустящего жареного лука Ваши блюда станут ещё более вкусными и ароматными!

Продукт готов к употреблению, вы просто добавляете его в блюдо в соответствии с Вашим предпочтением!

Применение:

diadom.belarusinfo.by

Какой хороший сорт лука севка?

Ирина Шабалина

Сажаю много лет Опорто и Штутгартенризен—оба урожайные, красивые, имеют плотноприлегающую кожуру и хорошо хранятся. Семена и севок выращиваю сама. Пробовала многие сорта, но пока лучше для своих условий не нашла. Из сортов с белой кожурой сажала Блонд и Серебрянный принц, но как-то не прижились, хотя сорта неплохие. А красный название не знаю, купила на рынке несколько луковиц и развела, теперь своим севком сажаю и очень довольна.

панина

Мне больше всего нравится Стурон.

Валентина Григорьева

Два года подряд беру «Геркулес» — очень урожайный.

оля селупева

нужно использовать районированные сорта. В каждой местности они могут быть свои

Карафуто

пензенские БЕССОНОВСКИЙ и ОДИНЦОВСКИЙ

Дина

У меня уже Дэжа Вю. Такие вопросы были в том году и я помню сидела с переломом и подсела тогда на Ответы. ))
Ну что ж, не скажу ничего нового: всегда сажала Штудгартен Ризен и Стурон. Из красных сажала Рэд Барон. Белый лук не сажала, надо попробовать. А фотки ты уже видел.))

елена орлова

Радар и Геркулес, отличные луки

анатолий яковлев

Репчатый лук очень восприимчив к длине светового дня. Южный лук не будет расти на широте Питера и наоборот. Поэтому нужно сажать только районированные сорта.

Dominika

Мне нравится «Центурион». Луковицы продолговатые, ровные, хорошо хранится.

Любовь Кузнецова

выращиваю сама Штутгартер…, Центурион и фиолетовый Кармен или Даниловский.

Геннадий Мухин

Только районированные.

Ольга

Я покупаю то, что продают- Штудгартен и Ред барон

Читайте также:

ТОП-11 лучших сортов лука-севка голландской селекции и их описание с фото

Добавить в избранное

Лук (Allium) относится к подсемейству Луковые, которое входит в семейство Амариллисовые. Хоть лук и обладает резким ароматом, в кулинарии он позволяет придать любому блюду сочность и даже некую пикантность. Учёными доказано, что лук обладает антибактериальным действием, также в его составе имеются многочисленные витамины и минералы, а такое сочетание благотворно влияет на состояние иммунной системы.

ПоказатьСкрыть

Рейтинг лучших сортов лука-севка

По вкусовым качествам лук разделяют на три вида: острый, полуострый и сладкий. Представители острых сортов долго хранятся, имеют плотную мякоть и богаты эфирными маслами. Полуострые характеризуются средней плотности мякотью, долго не сохраняются, но отличаются высокой урожайностью. Сладкие луковицы больше используются в летнее время для приготовления салатов, урожайность их высокая, но сохранность недолгая.

Важно! Употребление лука в сыром виде противопоказано людям, страдающим панкреатитом и язвенными заболеваниями ЖКТ, так как он является раздражителем слизистой оболочки. У людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени и почек частое употребление лука провоцирует обострения болезни.

Сладкие сорта лука характеризуются сочностью, минимальным количеством зачатков, крупной луковицей и толстыми чешуйками. В их составе меньше эфирных масел, сухого вещества и сахаров. В острых сортах содержится до 20% сухого вещества, в полуострых — 10–12%, в сладких — менее 10%.

Острые сорта лучше высаживать севком. При семенном посеве и дальнейшем орошении урожайность их значительно снижается (в 2–3 раза). В зависимости от вегетации лук разделяют на очень ранний, раннесозревающий, среднеранний, среднепоздний и поздний. Самые популярные сорта выведены голландскими селекторами и могут выращиваться в разных широтах.

Альфа

Альфа — полуострый, быстро созревающий сорт лука. Репка округлённой формы, шейка узкая, шкурка золотистая пятислойная. Длина пера — около 30 см. Созревание после первых всходов пера происходит через 65–80 дней. Средний вес созревшей луковицы — 100 г. Относится к малогнёздным и однозачатковым представителям своего семейства. Альфа — отличный вариант для дачного и промышленного выращивания. Обладает устойчивостью к вредителям и болезням. После сбора сохраняется длительное время, не изменяя своего вида.

Альвина

Альвина — среднеспелый трёхзачатковый сорт. Период от произрастания перьев до массового полегания занимает около 105 дней. Луковицы могут быть плоской или округлённой формы. Масса созревшего плода — 60–80 г. Сухие чешуи бордового цвета с лёгким фиолетовым оттенком, иногда сочно-красные. Обычно выпускает 2–3 стрелы длиной до 145 см. На вкус среднеострый. Выращивать рекомендуется от севка в двухлетней культуре. Сорт Альвина ценится за стабильную урожайность, необычный цвет репки и возможность длительного хранения.

Бамбергер

Лук Бамбергер выделяется особой сочностью и сладким вкусом. Удлинённая луковица при созревании весит около 60–80 г. Самые крупные представители могут весить 100 г и иметь длину до 10 см. Для хорошей сохранности Бамбергер стоит поместить в тёмное и сухое помещение. В зимний период он практически не прорастает и не портится. Вкусовые качества не изменяются.

Геркулес

Лук-севок Геркулес относится к среднеранним представителям своего семейства. Срок полного созревания после всхода — 75–80 дней. Спелая луковица довольно крупная и весит от 120 до 160 г. Форма плода продолговато-овальная, кожура плотная, чешуйки золотисто-жёлтые. Мякоть сочная, белого цвета. На вкус ощущается лёгкая остринка без горького послевкусия. Во время хранения первоначальные качества не утрачиваются. Отличием этого сорта является мощная корневая система, из-за чего Геркулес не страдает от засухи в жаркий летний период. Нужды в частом поливе нет.

Глобус

Глобус — представитель средней спелости, выращиваемый из севка в однолетней культуре. Луковицы имеют округлённую или продолговатую форму. На вкус очень острый. Вес созревшего плода — около 160 г. Покрывающие листы в процессе высушивания приобретают коричневатый цвет. Глобус обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям и хорошо сохраняется без вкусовых и товарных потерь. Сухое вещество содержит до 13%. В использовании универсален.

Кармен

Кармен — раннеспелый сорт лука. Период созревания зависит от климатических условий и занимает в среднем 65–90 суток. Выделяется мягким вкусом. Не требует особого ухода. Луковица плотная, внешние слои имеют насыщенный фиолетовый цвет с тёмно-красным оттенком. Шелуха красно-коричневая. Мякоть белая. Плод правильной округлой формы.

Средняя масса около 70 г, максимальный вес — 120 г. Зелёные перья достигают 30 см в длину. В луке Кармен содержится редкий флавоноид кверцетин — природное биохимическое вещество, обладающее противоаллергическим и противовоспалительным эффектом. Его часто добавляют в БАДы.

Знаете ли вы? Мировым чемпионом по потреблению лука заслуженно считается Ливия. Каждый житель этой страны потребляет в среднем около 33 кг этой овощной культуры в год.

Коррадо

Лук Коррадо — сорт среднераннего созревания, плод округлённый, с уплощёнными участками. Наружные листы прилегают плотно и состоят из двух слоёв: жёлтого или коричневого цвета. Наружная шелуха плотно прилегает к внутренним чешуйкам, что создаёт презентабельный вид плоду. Полые листы расположены в два ряда, их длина составляет около 30 см, цвет ярко-зелёный. Коррадо выпускает длинную полую стрелу, у которой на конце появляется соцветие. Сбор урожая можно проводить уже на 10-й день после всхода. В некоторых регионах сбор урожая может быть и более ранним. Всё зависит от климатических условий. Процент урожайности высокий — с 1 м² в среднем можно собрать 8 кг лука. При заблаговременном посеве на зиму с одной сотки земли можно убрать до 300 кг. Средний вес луковицы — 120 г.

Ред Барон

Ред Барон — разновидность раннего фиолетового лука. Не требователен в уходе и хорошо адаптируется к разным погодным условиям. Вес созревшего плода зависит от плотности высадки севка в грунт. Форма круглая или немного приплюснутая. Верхний слой (шелуха) достаточно плотный. Характеризуется мясистой сочной розово-белой мякотью с прожилками красно-фиолетового цвета.

При своевременном разрежении посадки луковицы могут набирать вес до 100 г. Севок Ред Барон с лёгкость переносит зимние морозы. После перенесённых сильных морозов стрела с цветением может не образовываться. Это отличный сорт лука для озимых посадок, созревающий в июне.

Важно! В районах с рискованным земледелием время высадки репки в грунт нельзя затягивать. В начале мая Барон должен расти на грядке.

Центурион

Лук Центурион — раннеспелая распространённая культура. Выращивается как в южных, так и в северных широтах. Луковица аккуратной вытянутой формы с плотной консистенцией. Одна головка в среднем весит 100 г. Шелуха ярко-соломенного цвета. Внутренняя мякоть белая. Чешуйки друг с другом сомкнуты плотно, в каждой луковице их насчитывается около четырёх слоев. Из-за того что шейка узкая, её усыхание наступает быстро, предупреждая проникновение внутрь тела луковицы вредителей и микробов. Размеры севка небольшие — около 2 см в диаметре. Урожайность Центуриона — на высоком уровне.

Штуттгартер Ризен

Лук Штутгартер Ризен — сорт крупного лука округлой или приплюснутой формы. Максимальный вес плода достигает 250 г. В среднем одна луковица имеет 100–150 г. Цвет наружного слоя может быть белым или светло-коричневым. На вкус полуострый. Ценится за высокое содержание витамина С. В луке Штутгартер Ризен высокое содержание сухого вещества, что позволяет сушить и замораживать луковицу без потери полезных свойств. Хранится достаточно хорошо. Период созревания от появления первых ростков составляет в среднем 90 суток.

Эллан

Эллан — сорт ультрараннего озимого репчатого лука. Диаметр зрелой луковицы — 6–8 см, масса — около 120 г. Иногда можно встретить плоды по 0,5 кг с диаметром около 15 мм. Лук имеет округлую и округло-плоскую форму. Внутренность защищена сухими покровными листами, состоящими из 1–3 слоёв. Листы бывают жёлтого или соломенного цвета. Мякоть сочная, белая, толщиной до 8 мм. Структура рыхлая. Вкус сладкий. В благоприятной среде урожайность высокая, иногда превышает средний показатель других сортов на 30%. Озимые посадки не требуют ухода, что сказывается на невысокой себестоимости продукта.

Особенности выращивания и ухода

Лук нельзя высаживать в местах, где в прошлом сезоне произрастали родственные культуры. Также не рекомендуется высадка в заражённый грунт. Отличными предшественниками считаются бобовые, томаты и капустные растения. Участок высадки должен быть светлым и прогреваться солнцем. В рыхлом прогретом грунте снижен риск гнилей. Почва должна быть плодородной, хорошо обработанной органическими и минеральными удобрениями. Реакция среды близкая к нейтральной. Подготовка грядок проводится заранее.

В зависимости от сорта высадку можно проводить осенью или весной. Озимый лук обычно высаживают на перо, но возможно и выращивание репки, сбор которой проводится в июне. Весенние посадки севка проводятся в первой половине мая, когда почва достаточно прогрета. При посадке культуры в грунт температурой менее +12°С стрелы могут прорастать раньше положенного срока. Но поздний посев сказывается на росте и качестве культуры.

Знаете ли вы? Самая большая луковица была выращена в Англии и весила 6 кг.

Перед внесением в грунт севок нужно перебрать и распределить по размеру. Хранится он при температурах не выше комнатных показателей. За сутки до высаживания севок желательно прогреть (выложить, например, у батареи) во избежание преждевременного выброса стрелы. Непосредственно перед высаживанием севок, помещённый в марлю, рекомендуется замочить в 10% растворе медного купороса (пропорции: 1 чайная ложка медного купороса на 10 литров воды).

Такая манипуляция снижает риск возникновения грибкового инфицирования. Перед высадкой грядки следует перекопать и убрать сорняки. Севок заглубить не более чем на 4 см, иначе луковицы приобретут вытянутую форму. Между грядками выдерживается расстояние в 25 см, а между соседствующими луковицами — 10 см. Почву можно мульчировать перегноем. Даже если высажен стойкий к засухе сорт, стоит понимать, что лук — культура влаголюбивая. Обычно рекомендуется поливать лук раз в неделю.

Но всё зависит от погодных условий. Если дожди частые и почва не просыхает, полив исключён. Лук любит прополку. Но при высадке на участок, где постоянный солнцепёк, пропалывать часто его не стоит. Убирайте самые агрессивные сорняки, чтобы не заглушить ещё неокрепшие перья. После того как культура достаточно подросла, с уверенностью проводите её прополку, чтобы защитить неокрепшую зелень от увядания.

Сбор урожая и хранение

С наступлением сентября в южных зонах лук убирают в первой половине месяца. В более холодных климатических условиях уборку проводят позже. Основными признаками зрелости являются полеглая листва и золотистые подсохшие чешуйки. Оттягивать уборку не стоит, луковица может пробудиться и пойти в рост. После выкапывания плодов необходимо хорошо просушить и снять отслоившиеся от репы чешуйки.

Корни и перья обрезают. Просушка лука проводится в один слой. Если позволяют погодные условия, сушку проводят на улице. При необходимости сушки в помещении позаботьтесь, чтобы оно было светлым и проветриваемым. По истечении трёх недель плоды можно перемещать в хранилище.

Обычно дома лук хранят в:

• деревянных или пластиковых ящиках;
• корзинах из лозы;
• тканевых мешках;
• сетках для овощей;
• чулках из капрона.

Независимо от сорта лук нужно хранить в прохладном сухом помещении при низкой температуре. Полуострые и сладкие сорта обладают средней лёжкостью. Длительному хранению подлежат быстро созревающие и острые луковицы. Головки должны быть плотными и сухими. Чем острее сорт, тем ниже должна быть температура хранения, оптимально -3°С. Полусладкие и сладкие сорта сохраняйте при 0°С. Лук не должен быть на куче, крупные головки держите отдельно от мелких.

Лук-севок голландской селекции может выращиваться в самых разных климатических регионах. Максимально правильно подобранный сорт для вашего региона позволит без особых усилий вырастить и собрать хороший урожай. Придерживаясь всего нескольких правил по его уходу и хранению, каждый огородник обеспечит себя запасом овоща до следующего сезона сборки.

Луковые секреты: обзор сортов лука-севка

В начале марта перед каждым дачником стоит дилемма: купить севок сейчас или подождать еще месяц? Сегодня вместе постараемся разобраться в луковых премудростях, чтобы не было обидно за урожай и не потратить лишнего.

Как выбрать?

В марте наступает разгар продаж лука-севка: много сортов и разные цены. Чем ближе срок посадки, тем меньше вариантов. Первое, на что стоит обратить внимание, это диаметр лука-севка. Перед продажей и упаковкой лук калибруют по размерам, и грамотный производитель обязательно укажет параметры на упаковке в виде фракции.

Диаметр 8 — 14 мм — мелкая фракция. Это оптимальный размер для весенней посадки, такой лучок не стрелкуется. Правда, есть риск, что на бедной почве получатся мелкие луковицы.

14 — 21 мм — средняя фракция. Севок такого размера не стрелкуется при правильном хранении (об этом ниже). Считается лучшим размером для посадки весной: можно вырастить крупные луковицы.

21 — 24 мм — крупная фракция. Севок предназначен для посадки только на зелень, так как, скорее всего, пойдет в стрелку к середине лета. Сажать такой лук нужно как можно раньше. Главные плюсы — раннее созревание и гарантированный урожай.

24 — 30 мм — крупная фракция, появилась в продаже сравнительно недавно. Преимущество — очень низкая цена, но такой севок предназначен только для получения зелени или собственных семян.

Выборок — лук-севок диаметром 30 — 40 мм. Используют преимущественно для получения зелени. При правильном хранении даже луковицы такого размера не стрелкуются. Но на всякий случай такой материал перед посадкой лучше прогреть.

Также при покупке стоит обратить внимание на следующие условия:

— температура воздуха в месте продаж. Лук очень требователен к температуре и при резких перепадах тронется в стрелку или вовсе загниет;

— температура воздуха на улице. В мороз (ниже минус 5 градусов) лук на улице и в помещениях без отопления покупать не стоит, он обязательно будет подморожен. Такой лук после размораживания выглядит как вареный, становится мягким, приобретает резкий своеобразный запах.

Если верхняя чешуйка луковичек выглядит как ошпаренная, это означает, что лук перевозили и хранили при низких температурах и подморозили. Из-за стресса такой севок быстро тронется в рост, и сохранить его до посадки в грядку не удастся. Зато точно можно посадить его на подоконнике и получить урожай витаминной зелени.

Как хранить?

Агрономы сходятся в одном: лук нужно хранить в сухом, проветриваемом помещении при температуре от +10 до +15 °С. Чаще всего такая температура в наших квартирах возле балконной двери. При хранении самое главное, чтобы температура не менялась хаотично. Изменения возможны в пределах 1 — 2 градусов. Иначе у лука будет стресс, и он пойдет в стрелку. Луку-севку нужно проветривание, на него ничего класть нельзя. Можно хранить его в сетке или в незакрытых деревянных и пластмассовых ящиках. Важно! В картонных коробках лук быстро отсыревает.

Своим опытом с нашими читателями поделилась Галина Валентиновна Смирнова, пенсионерка, дачница с 45-летним стажем:

— С возрастом стало сложнее возиться с собственным луком-севком, поэтому покупаю. Выбирая, всегда смотрю на сами луковички — чем больше шелухи, тем лучше. Также стараюсь поговорить с продавцами о том, где и как хранился лучок зимой. После покупки тщательно перебираю весь лук, подозрительные экземпляры выкидываю. Сушу под батареей на газете дня три. Потом кладу в полотняный мешок и подвешиваю на стенку в комнате около балкона: температура не должна превышать 18 гра-дусов. А отсутствие света обеспечивает штора. Если лук-севок начинает все-таки прорастать раньше срока, то заворачиваю мешок в газеты и убираю в холодильник, но всегда слежу, чтобы слой газет был сухой. В апреле положу мешок на балкон, от света и влаги защитит шерстяной платок. В идеале следует покупать лук в апреле, но тогда и цены выше, и выбор сортов меньше.

Обзор сортов

До проверки сортов лука на сайте Госсорткомиссии РФ я добралась впервые. И меня ждало немало сюрпризов. Во-первых, многие наши семейные сорта лука (сажаешь одну луковичку, а получаешь до пяти к концу лета), как оказалось, представляют собой не репчатый лук, а лук-шалот. Во-вторых, многие годы моя семья выращивала сорта, которые вовсе не рекомендованы для нашего региона. Такие популярные сорта репчатого лука, как «ред барон», «центурион», «штуттгартер ризен» и «кармен МС», рекомендованы для более южных регионов, где весной не такие резкие перепады дневных и ночных температур, как у нас. Поэтому даже если мы хранили лук-севок правильно и посадили вовремя, то не застрахованы от стрелкования. Воистину зона рискованного земледелия… Впрочем, тут многое зависит от опыта и трудолюбия дачника.

Понятие «многозачатковый» в описании сорта или гибрида репчатого лука означает количество побегов, которые даст луковица соответственно числу зачатков. К концу вегетации у основания побегов формируются замещающие луковицы и в результате образуется целое гнездо.

Итак, какие же сорта репчатого лука рекомендованы к выращиванию в северо-западных регионах? Это хорошо известные огородникам со времен СССР «арзамасский местный», «даниловский», «мячковский» и «одинцовец». Но есть и новинки, о них далее.

Репчатый лук «садко» рекомендован для включения в Госреестр РФ в 2018 году по заявке ООО «Селекционная станция имени Н.Н. Тимофеева». Средне-спелый гибрид, зимостойкий. Луковица округлая, средней плотности, массой 130 — 270 г. Сухие чешуи коричневые, сочные — белые; сухих чешуй 2 — 3. Шейка средней толщины, одно-двухзачатковый.

Вкус полуострый. Устойчив к стрелкованию.

«Сеншуй елоу глоб» включен в Госреестр РФ в 2015 году по заявке французских селекционеров. Раннеспелый сорт. Луковица округлая, средней плотности, массой 90 — 110 г. Сухие чешуи желтые, сочные — белые с зеленоватым оттенком; сухих чешуй три. Шейка тонкая, однозачатковый. Вкус полуострый. Срок хранения до восьми месяцев.

«Зодиак» — позднес-пелый гибрид, включен в Госреестр РФ в 2017 году по заявке ООО «Селекционная фирма «Гавриш». Луковица округлая, средней плотности, массой 110 — 300 г. Сухие чешуи светло-желтые с коричневатым оттенком, сочные — белые; сухих чешуй 4 — 5. Шейка средней толщины, двух-трехзачатковый. Вкус сладкий. Зимостойкость высокая.

Лук-шалот «сережка» — сорт включен в Госреестр РФ в 2005 году по заявке ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр Институт цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук». Среднеспелый. Луковица округлая, плотная, массой 25 г. Сухие чешуи желтые, число их 3 — 4, сочные чешуи белые. Многозачатковый. Вкус острый. Хранится в течение восьми месяцев.

Лук-шалот «великоустюгский» — сорт включен в Госреестр РФ в 2011 году по заявке ООО «НПО «Сад и огород». Среднеспелый. Луковица округлая, плотная, массой 22 г. Сухие чешуи темно-коричневые с красноватым оттенком, число их 5, сочные — белые с фиолетовым оттенком. Число луковиц в гнезде шесть. Шейка средней толщины. Вкус полуострый.

Полина Удовиченко

Лук севок сорта для Сибири, Урала, Подмосковья описание и фото

Без добавления лука невозможно представить некоторые блюда. Его встречают в каждом салате, его кольцами украшают селедку. Принимая во внимание основные характеристики овоща, лук, как и все остальное, разделяют на сорта. Но опытные хозяйки предпочитают выбирать лук именно по вкусовым особенностям – сладости, остроте и прочее. Представляем вам лук севок сорта для Сибири, Урала, Подмосковья описание и фото.

Подходящие сорта для Сибири, Урала, Подмосковья с описанием и фото

1. Арзамасский – сорт известен давно, проверен временем. Выращивается через севок. Луковицы средних размеров, от сорока до восьмидесяти грамм. Созревание наступает через три с половиной месяца. Прекрасно сохраняется в зимний период.

2. Буран – сорт позднеспелый. Выращивается двухлетним циклом. Сорт универсальный, островатый на вкус, луковицы плотные. Сорт хранится хорошо. Подвержен болезни переноспороза. Отличается стабильностью урожаев. Луковицы крупные, ровные.

3. Ботерус – среднеранний луковый сорт. Вырастает за один год. Луковицы большие, плоско – округлые, массой до восьмидесяти грамм. Вкус острый. Чешуйки внутри белого цвета. Рекомендован сорт для закладки на хранение.

4. Мячковский 300 – один из представителей ранних сортов, вызревает через три месяца. Луковицы плоские, средней плотности. Сорт полуострый, универсальный. Выращивается семенным способом за один год, прекрасно хранится.

5. Сибирский Однолетний – спелость наступает через два с половиной месяца после посадки севком. Для выращивания из семян времени необходимо несколько больше – до ста дней. Луковицы плоские или слегка округлые, желтого оттенка. Посадка севком дает лук массой до двухсот грамм! Сорт устойчив к образованию стрелок, отлично хранится.

6. Черный принц – среднеспелый представитель. Высаживают и в зиму, и весной. Луковицы плосковатые, округлые, вывешивают до сотни грамм. Отличается универсальным назначением, чешуйками темно – фиолетового оттенка. Урожай составляет до пятидесяти тонн с гектара.

7. Эксибишен – среднепоздний луковый сорт, крупный до 1 кг., урожайный и холодоустойчивый. Способен дать хороший урожай в различных климатических условиях. На вкус очень сочный и сладковатый, устойчив к заболеваниям.

8. Тимирязевский – один из старых сортов, но продолжает пользоваться спросом. Скороспелый, выращивается севком. Чешуйки белого цвета. На вызреваемость оказывают влияние погодные условия.

9. Бессоновский местный – ранний сорт, острый на вкус. Среднегнездный 4- 5 луковиц в гнезде. Период от прорастания пера до его полного полегания составляет до двух с половиной месяцев. Способен храниться до девяти месяцев. Масса луковиц 50 гр. Отличный для выращивания на зелень.

10. Молдавский – представитель среднеспелой группы. Созревание наступает через три с половиной месяца. Отдельные луковицы вывешивают до двухсот грамм. Чешуйки окрашены в фиолетовый оттенок.

11. Кармен МС – один из новых сортов лука, чешуйки которого окрашены в фиолетовый цвет. На вкус слабо острый. Луковицы средней плотности, плоско — округлые, масса 100 — 120 гр. Севком выращивается в двухлетней культуре. Луковиц в гнезде 2 — 3.

12. Стурон – голландский сорт, среднеспелый, урожайный. Отличается остротой и долгим хранением, устойчив к различным заболеваниям. Рекомендован к разведению в северных районах для потребления и с коммерческими целями. Одно — гнездные крупные луковицы массой 120 — 180 гр.

13. Геркулес F 1 – еще один представитель из Голландии, среднеранний, отличается высоким урожаем. Чешуйки сухие и плотные, желто – коричневого оттенка. Вес луковиц составляет от ста до ста тридцати грамм. Лук отличается сильной корневой системой, прекрасно переносит засушливый период.

14. Бамбергер – представитель немецкой селекции. Рекомендован для выгонки на зеленое перо, среднего срока вызревания. Отличается удлиненным видом луковиц.

15. Стригуновский местный —  отечественный сорт Белгородской области. Выращивают из севка. Из семян — при подзимнем посеве. Урожайный, скороспелый с острым вкусом. Луковицы средние округлой формы вес 50 — 80 гр.

16. Штуттгартер ризен — сорт раннеспелый 95 дней. Из семян однолетнее выращивание, из севка двулетнее. Луковицы крупные 120 — 150 гр., с острым вкусом. Срок хранения длительный, до поздней весны, с сохранением товарных качеств.

Любой из перечисленных сортов не только украшает блюда, но и является «домашним лекарем», избавляя от простудных болезней.

Лучшие сорта лука для выращивания дома

Давайте взглянем на несколько наших любимых сортов лука, которые будут хорошо расти в вашем саду, чтобы вы могли выбрать лучшие сорта в соответствии с вашими личными вкусовыми предпочтениями.

15 лучших сортов лука для домашнего сада

Пакетированный лук

Гроздь лука, иногда называемого зеленым луком или зеленым луком, является восхитительным дополнением к любому блюду. Они нежные и свежие, их можно собирать примерно через 2 месяца роста.

Супер универсален, вы можете выращивать их в контейнерах или сажать прямо в землю, что замечательно для садоводов, у которых может не быть большого открытого пространства.

Если вам нужна дополнительная информация, вы можете прочитать наше полное руководство по выращиванию этих типов группировки .

1. Кристально-белый воск

«Кристально белый воск»

Маленькие округлые луковицы этого сорта идеально подходят для маринования. Созревание наступает примерно через 95 дней.

Обладая мягким сладким вкусом, вы можете ожидать, что они произведут большие луковицы на юге или крошечные жемчужины на севере. Хотите воспользоваться разнообразием более мелких жемчужин в более теплых краях? Просто забери их раньше!

Семена доступны на True Leaf Market .

2. Вечнозеленый длинный белый

«Вечнозеленая» группа

Эти ранние красавицы сертифицированы как органические и дают пучки длинных, тонких, нежных стеблей с зелеными концами и маленькими белыми луковицами у корня.

Они вырастают от пяти до девяти дюймов в длину и готовы вырваться из почвы в любое время через 65 дней. Эти семена без ГМО являются надежными производителями и хорошо подходят для весеннего или осеннего посева.

Вечнозеленые длинные белые гроздья — , которые можно приобрести в магазине True Leaf Market .

3. Tokyo Long White

«Tokyo Long White» Bunching

Возможно, это идеальный зеленый лук, «Tokyo Long White» — это длинные белые луковицы с прочными сине-зелеными верхушками.

Хотя они не рекомендуются для перезимовки , они устойчивы к жаркой погоде и достаточно устойчивы к холоду, что делает их идеальными для посадки в различных климатических условиях.

Кроме того, они обладают хорошей устойчивостью к болезни розового корня, головне , фитофторозу листьев Botrytis и трипсу . Невероятный Халк, собирающий лук!

Вы обнаружите, что для достижения зрелости им требуется 65–100 дней, в зависимости от того, где вы находитесь и когда сажаете.

Получите семена сейчас, на рынке True Leaf .

Лук свежий

Для достижения зрелости им потребуется более длительный вегетационный период. У них сладкий и менее огненный вкус, чем у хранимых сортов, и они являются чрезвычайно приятным дополнением к любому рецепту.

Если вы выращиваете большой урожай, поделитесь им с соседями (или насладитесь радостью от больших партий домашнего супа)!

4. Айлса Крейг

200 Открытоопыляемая ‘Ailsa Craig’

Эти большие семейные реликвии мягкие и сладкие, с красивой золотой кожей.Также известные как «Kelsae Sweet Giant», они производят более короткие стебли, что означает, что они могут храниться на несколько недель дольше, чем другие свежие сорта.

С большими белыми луковицами Ailsa Craig — это сорт длинного дня, урожай которого будет готов примерно через 100 дней.

Вы можете найти семена Ailsa Craig в магазине David’s Garden Seeds, , на Amazon .

5. Итальянская торпеда

300 Семейная реликвия «Итальянская торпеда»

Уникальный сорт с розовато-красной кожицей и удлиненной формой.Этот сорт для долгого дня, часто используемый в итальянской кулинарии, имеет сладкий и мягкий вкус с нежной мякотью.

Для достижения зрелости

«Итальянская торпеда» требуется около 110 дней. Семена доступны от Burpee через Amazon или напрямую от Burpee.com .

6. Красный бордовый

«Красный бордовый»

Этот вид шара короткого дня лучше всего употреблять в свежем виде, из него получаются большие луковицы диаметром от 3 до 4 дюймов, белые с красными кольцами и темно-красной кожурой.

«Красный бургундский» — это семейная реликвия с очень мягким и сладким вкусом, и этот сорт обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям розового корня.

Семена доступны на True Leaf Market .

7. Юта Желтый Сладкий Испанский

«Юта Желтый сладкий испанский»

Еще один сладкий сорт, этот сорт длинного дня дает огромные луковицы примерно за 115 дней. Средний дневной тип, они сладкие и мягкие.

Если вы находитесь на западе США, это семейная реликвия для вас, так как они хорошо подходят для местных климатических условий.Они также неплохо хранятся.

Семена доступны на True Leaf Market .

8. Валла Валла

«Walla Walla»

Родом из штата Вашингтон, этот популярный сорт для длинного дня, как известно, дает овощи весом до 2 фунтов каждый!

Чрезвычайно сладкие и очень мягкие, они имеют более высокое содержание воды, чем некоторые разновидности, поэтому их можно выдержать, но обычно у них не очень длительный срок хранения.

После выдержки урожай можно хранить в прохладном темном месте, например, в кладовой, около месяца.Независимо от того, едите ли вы свежий или консервированный лук, лук репчатый с более высоким содержанием воды, такой как он, прослужит дольше, если хранить его в холодильнике. Хранение измельченных продуктов в морозильной камере — еще один отличный вариант для этого сорта, если у вас небывалый урожай.

«Walla Walla» можно выращивать в более теплом или прохладном климате, получая луковицы разных размеров, в зависимости от того, когда вы собираетесь собирать урожай. Они достигнут полной зрелости примерно через 90 дней.

Купите органические семена Walla Walla в магазине True Leaf Market .

9. Грано белое

«Белое грано»

Этот сорт короткого дня дает большие белые сферические луковицы примерно за 100 дней.

С мягкой нежной мякотью, которую идеально нарезать и посыпать тако, они также хорошо подходят для кратковременного хранения.

Семена, обработанные от устойчивости к болезни розового корня, можно приобрести в магазине True Leaf Market .

10. Белый сладкий испанский

100 органических «испанских белых» семян

Компактный белый сорт идеально подходит для свежих летних салатов и придает сладкий и тонкий вкус любому рецепту.

Также известный как «поздний белый», вы можете ожидать, что они будут производить компактные белые лампочки диаметром около трех дюймов. Этому сорту требуется около 110 дней для достижения зрелости, и он не предназначен для хранения.

Как сорт длинного дня, он лучше всего подходит для северных садов. Но на юге его также можно выращивать для сбора урожая как свежий зеленый сорт осенью.

Семена

«Sweet Spanish White» доступны в Country Creek Acres через Amazon .

Хранение репчатого лука

Это тот тип, который, как известно, остается свежим и годным к употреблению еще долго после того, как его вытащили из земли и затвердели.

Сорта для хранения, как правило, имеют меньшие и более узкие шейки, которые не удерживают столько влаги, как свежие сорта. А меньшее количество влаги означает более хрустящую мякоть, которая имеет значительно более острый вкус и дольше хранится в течение нескольких месяцев.

11. Конфеты

Candy Hybrid

Этот промежуточный или дневно-нейтральный сорт — красивый и надежный производитель, со светло-желтой мякотью и тонкой, похожей на бумагу кожурой. Имея длинный и узкий стебель, который совсем не удерживает много влаги, сорт Candy, как известно, очень хорошо хранится при правильном лечении.

У них легкий вкус, но они приятно хрустящие и острые. Они достигают зрелости через 200 дней и вкусны как в свежем виде, так и после хранения.

200 Гибрид «Candy» Seeds

Приобрести семена «Candy» у David’s Garden Seeds, можно на Amazon .

Этот тип также доступен непосредственно в True Leaf Market .

12. Паттерсон

200 «Patterson» Seeds

Этот сорт для длинного дня имеет репутацию среди фермеров как один из самых долго хранящихся луков на рынке.Если вы круглый год жаждете добра из домашнего лука, этот сорт для вас!

‘Patterson’ легко выращивать, и это очень хороший производитель круглых луковиц диаметром от 3 до 4 дюймов, твердых и красивого золотистого цвета.

Что касается вкуса, они немного вкусны и являются основой моей повседневной кухни, начиная с ранней осени и до зимы.

Их можно собирать в любое время по прошествии 105 дней, и при правильной выдержке они будут оставаться свежими в холодильнике до года.

Семена

«Patterson» доступны от Jays Seeds через Amazon .

13. Редвинг

1000 семян «Redwing»

Эти луковицы длинного дня известны своим темно-красным цветом и превосходной способностью к хранению. Они надежно производят большие и круглые луковицы, твердые и хрустящие, с очень толстой кожицей.

Готовый к сбору через 115 дней, при правильном созревании этот сорт может храниться в течение года или более в прохладном сухом месте.

Семена

‘Redwing’ доступны на сайте Hazzard’s Seeds через Amazon .

14. Саутпорт Красный Глобус

Фамильная реликвия «Красный глобус Саутпорта»

Это семейная реликвия длинно-дневного сорта дает большие луковицы с пурпурной кожурой и розовой мякотью. Идеально подходит для северных садов, вы можете ожидать высоких урожаев примерно через 100-120 дней.

Семена доступны на True Leaf Market .

15. Стурон

100 Семена бурпи «Стурон»

Этот сладкий сорт дает высокие урожаи и готов к сбору урожая через 80-100 дней.

Стурон, долгожитель с шарами среднего размера, коричневой кожей и желтой мякотью, известен своей стойкостью к запиранию в жаркую погоду.

Семена доступны в Burpee через Amazon или прямо на Burpee.com .

Замечание о луках

Лук очень легко приспосабливается и чрезвычайно вынослив. Они предпочитают хорошо дренированную, несколько кислую почву с уровнем pH от 6,0 до 6,8. Чтобы узнать больше о проверке уровня pH почвы, прочитайте наше экспертное руководство .

Почву легко исправить, добавив известь , доступную в порошковой или гранулированной форме. Известь является прекрасным регулятором pH и никоим образом не вредит растениям или животным.

Им также потребуется определенное минимальное количество солнечного света для нормального роста. Расположение вашего сада во многом определяет, какие типы вам больше подойдут. Давайте быстро рассмотрим основы:

Сорта короткого дня

Сорта

, такие как «Red Creole», «White Bermuda» или «Yellow Granex», предпочитают около 10 часов солнечного света каждый день для образования луковиц.

Этот сорт хорошо растет в более южных регионах страны, в зонах выносливости 7 USDA и более теплых .

Среднесуточные сорта

Типам, таким как Candy или Superstar, требуется около 12-14 часов солнечного света в день, прежде чем они начнут формировать луковицы, но они, как правило, очень легко адаптируются. Большинство областей в средней части США попадают в этот диапазон, большую часть страны.

Также называемые «дневно-нейтральными», эти сорта лучше всего подходят для выращивания в зонах 5 и 6, но образуют луковицы практически в любой зоне.Если вы не живете в очень северных или очень южных регионах, сорта среднего дня будут хорошо расти.

Сорта длинного дня

Сортам

, включая Walla Walla, Copra или Yellow / White Spanish, требуется 14–16 часов солнечного света для образования луковиц. Эти сорта обычно выращивают в северной зоне 6 и более холодных регионах. Из-за их удивительной приспособляемости к колебаниям температуры они, как известно, лучше всего подходят для хранения.

Ваше местоположение должно в значительной степени определять ваш выбор, поэтому выясните, к какой зоне выращивания вы принадлежите, и планируйте соответственно.

Как производитель в Южном Вермонте, я считаю, что Candy, Ailsa Craig, Patterson и Redwing — прекрасные сорта для моей зоны выращивания. Полученные луковицы большие и сочные, с хрустящей корочкой, которая сохраняется на протяжении всей жизни овоща.

Помните, что для обеспечения хорошего длительного периода хранения лук должен быть правильно высушен и оставлен для достаточного высыхания.

Это позволяет содержащейся в них влаге испариться, в результате чего вы получаете твердые, хрустящие и сухие овощи, которые будут храниться в прохладном и сухом месте в течение многих месяцев. См. Нашу статью о выращивании и уборке лука для получения дополнительной информации.

Приложив немного любви и терпения, а также при правильном удобрении и уходе, вы можете получить красивый, высокоурожайный урожай, который будет готов к употреблению в свежем виде весной и летом или храниться и наслаждаться в течение осенних и зимних месяцев.

В конце концов, нет ничего лучше, чем есть пищу, которую вы потратили на то, чтобы вырастить, вырастить и собрать урожай. А теперь иди! Удачной посадки.

Какие ваши любимые сорта? Есть вопросы? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

Фотографии продуктов через True Leaf Market, Burpee, Hazzard’s Seeds, Jays Seeds, David’s Garden Seeds и Country Creek Acres.Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

Сорта лука для выращивания — BBC Gardeners ‘World Magazine

Один из самых универсальных овощных культур, лук является основным продуктом огромного разнообразия блюд, от горячего карри до супов, салатов и пирогов. Но знаете ли вы свой лук? Не все луковицы одинаковы, и некоторые виды лучше подходят для определенных блюд, чем другие.

Лук репчатый, Allium cepa , можно использовать круглый год, свежим с огорода или хранимым.Доступны желтые, красные и белые сорта с разными вкусами и способностями к хранению. Их можно выращивать из семян или завязок (маленькие недозревшие луковицы) осенью или весной, и они готовы к сбору урожая с начала до конца лета (посеянные / посаженные осенью зимуют в земле и готовы к сбору урожая раньше, чем посеянные. / посажен весной). Лучше всего лук растет на солнечном участке на богатой, но легкой почве, которая относительно свободно дренирует. Они переносят самые разные почвы, пока они твердые.

Узнайте больше о желтом, красном и белом луке, а также о луке-шалоте и египетском ходячем луке ниже.

Связанное содержание:

Не все луковицы одинаковы, и некоторые виды лучше подходят для определенных блюд, чем другие.

Желтый лук «Сеттон»

Репчатый лук «Сеттон»

Желтый лук — наиболее часто используемый вид лука. У них сильный аромат, желтая кожица и хрустящая белая мякоть.У них есть много применений на кухне, и они особенно полезны в качестве основы для рагу, карри и соусов. Сейте семена или растения весной. «Сеттон» — это улучшенная версия традиционного сорта «Стурон». Он имеет более однородную форму, дает более высокие урожаи и более высокий потенциал хранения, чем «Стурон». «Сеттон» также обладает хорошим сильным вкусом.

Красный лук «Hyred»

Лук красный ‘Hyred

Красный лук слаще желтого или белого лука и отлично подходит для салатов.Их можно мелко нарезать и использовать в гуакомоле, а также можно мариновать. Лук «Hyred» — это лук-гибрид F1, который образует более округлую луковицу и более интенсивную красную окраску, чем некоторые другие сорта красного лука. Он менее устойчив к слипанию, что чаще встречается у сортов красного лука. Завод заводится весной.

Лук белый «Снежок»

Лук «Снежок»

Белый лук имеет гораздо более тонкий вкус, чем желтый, и обычно используется для загущения соусов, а также в салатах и ​​мексиканских блюдах, где требуется менее интенсивный «луковый» вкус.С более тонкой кожицей они хуже хранят желтый лук. У «Snowball» хорошие круглые луковицы и мягкий вкус. Завязывается весной или осенью.

Лук-шалот

Лук-шалот

В отличие от лука, который растет по отдельности в виде луковиц с одним стеблем, лук-шалот растет группами, набухая из одного зубчика, немного похоже на чеснок. Их легко выращивать и хорошо хранить — намного лучше, чем лук. Большинство сортов меньше лука, имеют более нежную структуру и содержат меньше воды (а это значит, что их нужно готовить более бережно).Их вкус намного мягче и слаще, чем у лука, поэтому, если в рецепте указан лук-шалот, использование лука не даст таких же результатов. Завод заводится весной.

Египетский ходячий лук

Египетский ходячий лук

Египетский ходячий лук, Allium proliferum , размножается из луковиц — эффективно «гуляет» по саду. Весной его узкие зеленые листья можно собирать и есть как чеснок.По мере развития луковиц их можно собирать как зеленый лук или оставлять в земле для сбора урожая позже в виде лука-шалота. У любых растений, оставленных в земле, на кончиках листьев вырастут маленькие луковицы. Они становятся более тяжелыми, из-за чего стебли растений изгибаются, пока луковицы не коснутся земли, где они развивают корни и превращаются в отдельные новые растения. Сажать весной.

Какие типы лучше всего? ⋆ Большой блог садоводства

Возможно, вы задавались вопросом, почему одни виды лука выращивают огромные луковицы в вашем огороде, а другие просто сидят там и ничего не делают.Причина может быть в том, что вы выращивали лук короткого дня, когда живете в районе, где вам нужно выращивать лук длинного дня. Да, не все луки одинаковы.

Лук довольно привередлив к тому, в какой части Северной Америки он выращивается. Это не проблема, если вы выращиваете наборы из садового центра, поскольку они (по крайней мере, я надеюсь, что они) правильный лук для вашего площадь страны. Но если вы заказываете семена лука по каталогу, сначала проверьте продолжительность светового дня этого сорта. Прежде чем покупать лук , проверьте свою зону устойчивости USDA.

Типы лука

Лук репчатый специально адаптирован для работы в течение определенных дней и ночей. Это определяет, когда и даже если они сформируют луковицы, зацветут и завяжут семена. Все луковицы попадают в одну из следующих категорий:

Лук длинного дня

Лук длинного дня нуждаются в свете долгих летних дней — не менее 14 часов светового дня — для нормального роста. Это происходит в зоне 6 или в некоторых частях севернее. Эти виды лука доступны в сладком виде или в вариантах для хранения и могут храниться до 8 месяцев при правильной сушке.

Лук длинного дня следует начинать с посевного материала в закрытом помещении в конце зимы для сбора урожая от середины до конца лета. Их также можно посадить из семян осенью для весеннего урожая. Луковицы начинают формироваться после летнего равноденствия в большинстве северных районов и обычно созревают за 90-110 дней.

Лучшие варианты для лука длинного дня:

• Yellow Globe Danvers
• Walla Walla
• Red Cipollini
• Southport Red Globe
• Southport White Globe
• White Sweet Spanish
• Yellow Sweet Spanish Flat

Grant

• Yellow Rynsburg
• Zittan Yellow

Сушка лука (и немного чеснока) на солнце для подготовки к хранению

Дневной нейтральный лук

Также известный как промежуточный лук, дневно-нейтральные сорта являются наиболее универсальными луковыми и имеют тенденцию быть очень сладкими.Они будут расти в любой зоне (кроме далекого юга Флориды или южного Техаса), но лучше всего будут расти в зонах 5 или 6. Дневно-нейтральному луку требуется 12-14 часов дневного света, чтобы начать формирование луковиц, и он созреет примерно через 110 дней. Семена можно сажать осенью для получения весеннего урожая или ранней весной для сбора урожая в середине-конце лета.

Лучшим выбором для дневного нейтрального (промежуточного) лука являются:

• Candy Onion
• Early Yellow Globe
• Австралийский коричневый
• Белый Португалия
• Southport Yellow Globe
• Super Star
• Итальянский красный Madiera 904 904 Лук короткого дня

  Лук короткого дня используют в теплом климате — Зоне 7 или южнее.Луковицы начинают формироваться, когда длина дня достигает 10-12 часов, и они созревают примерно через 110 дней. Лук короткого дня можно выращивать к северу от зоны 7, но он может или не может хорошо расти. Этот лук, как правило, очень сладкий, и его следует сажать осенью для сбора урожая поздней весной.

  Лучшие варианты для лука короткого дня:

  • Ebenezer
  • Georgia Sweet
  • Candy Onion
  • Early Strasberg
  • Red Creole
  • Sweet Red, Texas Super Sweet
  • Texas Sweet White
  • Texas Sweet White
  • Texas Sweet White
  • Texas Early White
  • Texas Legend
  • California Early Red

  См. Карту дневной длины лука от Dixondale Farms

  Выращивание лука из семян в помещении

  Выращивание лука из семян в помещении легко.Самый простой способ — посеять их в плоском лотке для семян. Просто заполните квартиру стартовой средой, рассыпьте семена, накройте примерно на 1/4 дюйма более стартовой средой (или любым другим способом, указанным в указании на пакетах семян) и полейте (но будьте осторожны с водой — не пропитывайте ее) .

  Когда семена прорастут и появятся первые листья, поместите квартиру под лампой для выращивания и при необходимости прорежьте саженцы. Через 6 недель их можно будет пересадить на грядку.Кстати, не стоит хранить семена лука более одного года, так как они редко становятся жизнеспособными после первого сезона, если не соблюдаются идеальные условия хранения. Если у вас остались семена, рассыпьте их осенью на грядке.

  ---

  Купить на Amazon: Наборы для запуска семян Jiffy Professional для теплиц

  ---

  Когда сажать лук

  Посадка лука в органическом саду в правильное время года является ключевым моментом, так как луковое растение должно иметь значительный верхний рост для поддержки образования луковиц .Лук-севок и саженцы можно сажать, как только почва в саду станет пригодной для обработки весной, но только после того, как температура в ночное время будет постоянно выше 28 градусов (F). Растение сажается на один дюйм глубиной, и между ними должно быть 4-5 дюймов, в зависимости от зрелого размера луковицы. Наборы никогда не следует сажать на глубину более одного дюйма, так как вы хотите, чтобы «плечи» созревающей луковицы выдвигались над садовой почвой по мере ее созревания. Не накрывайте плечи, так как это может вызвать грибковую инфекцию. Если луковица посажена слишком глубоко, ее рост может быть ограничен.

  При посадке лука из семян в любое время года температура почвы должна быть в пределах 65-85 градусов по Фаренгейту, чтобы обеспечить наилучшие шансы на прорастание. Вот почему лучше всего высаживать семена в помещении или сажать осенью в саду.

  Как выращивать лук

  Немногие культуры выращивать так же легко, как лук. Они не слишком разборчивы в том, где они растут в вашем саду, если в них достаточно света и умеренное количество воды. Ключ к большому росту луковиц — убедиться, что листва достаточно разрослась, прежде чем наступит время для формирования луковиц.Вот почему много света имеет решающее значение на ранних стадиях роста лука, а в почве вашего сада достаточно азота, чтобы стимулировать рост листвы. Когда вы замечаете, что верхушки больше не становятся выше, тогда формируется луковица.

  Лук любит много органических веществ в почве, поэтому он быстро стекает. Переувлажненные или постоянно влажные луковицы склонны к гниению и развитию грибковых заболеваний. Внесите много компоста в луковую грядку в сезон перед посадкой, чтобы азот, фосфор, калий и микроэлементы были доступны растению после посева или пересадки.Заправляйте лук компостом ежемесячно за 30 дней до сбора урожая.

  Не насыщайте лук водой во время вегетационного периода, так как ему требуется всего около дюйма в неделю, включая осадки. Если после посадки вы покроете почву мульчей, с ними все будет в порядке, если у вас нормальные осадки. Мульча также поможет в борьбе с сорняками.

  Что мне нравится в луке, так это то, что вы можете использовать его верхушку или луковицу на любом этапе его развития. Ботва отлично подходит для добавления легкого лукового аромата, не подавляя блюдо.

  Когда собирать лук

  Лук — один из тех садовых овощей, которые можно собирать на любой стадии их развития.Верхняя часть отлично подходит для придания мягкого лукового вкуса салатам, жарким, тушеным блюдам и супам. Можно использовать луковицы любого размера, но по мере созревания их вкус будет значительно меняться. В начале роста луковица будет иметь очень легкий вкус. По мере приближения к полному созреванию он станет крепче и слаще.

  Если какой-либо из ваших садовых луков поднял стебель цветка, самое время вытащить его, поскольку он «приклеился». Это реакция на теплую погоду, и лук пытается пустить семена.После этого роста луковицы больше не будет. Если они не полностью созрели, они не будут хорошо храниться, поэтому используйте их как можно быстрее.

  Когда ботва лука начинает желтеть и опускаться, луковица достигает полной зрелости. На этом этапе сложите верхушки вниз (но не снимайте их), чтобы направить всю оставшуюся энергию растения на рост луковиц. Убедитесь, что почва рыхлая, чтобы способствовать высыханию.

  Когда ботва станет полностью коричневой, вытащите лук из сада и дайте ему высохнуть на поверхности земли, на веранде, террасе или патио.Дайте им высохнуть около трех недель — или меньше, и они плохо хранятся. Я могу вам сказать, что нет ничего хуже, чем мусорное ведро, полное гнилого лука, в ноябре после всей вашей тяжелой работы.

  Наборы лука 101 — Растения на все времена

  Какими бы печально известными они ни вызывали слезы на кухне, нам трудно представить себе обеденный стол без помощи скромного лука. Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы знать, насколько полезны эти ароматные овощи при приготовлении пищи.Они, как правило, проникают почти во все наши любимые пикантные блюда — от изысканных карамелизованных начинок до декадентских и жареных во фритюре деликатесов. Одного запаха жареного лука достаточно, чтобы у нас текли слюнки, а желудки проголодались в предвкушении.

  Луковые наборы и трансплантаты

  Уловка, на которую большинство людей спотыкается с луком, заключается в том, что он просто не растет и не ведет себя, как большинство других наших овощей. Лук на самом деле является двухлетним растением, поэтому одному луку требуется два года их сладкого времени, чтобы вырасти до зрелости.Некоторые люди достаточно амбициозны, чтобы взяться за многолетний проект, просто чтобы получить немного лука, но не волнуйтесь — есть более простой способ вырастить свой собственный дома без многолетних обязательств.

  Набор / пересадка лука — это ваш билет на получение домашнего лука без лишних хлопот и времени. По сути, это незрелый лук, который готов к посадке в вашем саду, пока он еще не вырастет и созреет, прежде чем попасть на обеденный стол. Наборы / пересадки лука — это находка, позволяющая сажать и собирать урожай в один и тот же год.Они также являются более безопасным вариантом для посадки в вашем саду, так как вам не нужно рисковать, если они рано «засорятся» (перейдут к посеву), испортив ваши луковицы. Посадка и пересадка на полпути к желаемому луку, поэтому вероятность того, что они произведут цветоносы вместо вкусных овощей, меньше.

  Выбор сортов лука

  Хотя мы можем думать, что все луковицы созданы равными (поскольку они одинаково способны вызывать слезы), это не совсем так. Как и многие разновидности яблок, которые вы можете найти на полках супермаркетов, существует множество разновидностей лука.Вот наши лучшие выборы:

  1015 Texas Super Sweet — самый известный лук Техаса! Он также может похвастаться титулом одного из самых сладких. Благодаря своей сладости они идеально подходят для употребления в свежем виде в салатах или бутербродах!

  Texas Legend , возможно, не так легендарен, как Super Sweet, но его мягкий и сладкий вкус делает его отличным выбором для тех, кто любит кусочек лука, но не начинку. Вкус может быть таким же резким, но полезные свойства — безусловно.Этот лук может похвастаться 25 активными веществами, укрепляющими вашу иммунную систему! (Пау! Возьми, болезнь!)

  Southern Belle Red сияющие, рубиново-красные и невероятно сладкие, что делает их удивительным аксессуаром — я имею в виду, украшением к каждому блюду. Они также более устойчивы к болезням и устойчивы к болтам, чтобы облегчить вашу жизнь!

  Желтый Granex выращен прямо здесь, в Техасе! Сладкий, вкусный и круглый, вы не сможете устоять перед изгибами этой луковицы, нетерпеливо ожидая, чтобы приобщиться к их фантастическому вкусу (но это определенно стоит ожидания).

  Посадка лука

  Людям вроде нас, которым нравится удобство посадки и пересадки (мы можем сказать только хорошее о том, чтобы пропустить долгий и трудный процесс выращивания с нуля), их легко сажать. Просто выберите сорт, который вы хотите съесть позже, и приготовьтесь закапывать их в землю.

  Обогатите почву высококачественным компостом, например Nature’s Way Leaf Mold Compos t, и добавьте удобрения перед тем, как начать, чтобы у вашего лука было много топлива для роста.Чтобы стать жирными и вкусными, они будут нуждаться в большом количестве питательных веществ, таких как азот. Мы рекомендуем MicroLife 6-2-4 .

  Выберите для лука такое место, которое получит много солнечного света , и обработайте почву, добавляя компост или удобрения, чтобы разрыхлить ее. Помните: компактная почва также уплотнит размер вашего лука.

  Для тех, кто стремится создать идеальный домашний лук, старайтесь иметь слабокислую почву с pH ниже 6,5. Но для получения вкусного лука это не критично, поэтому не нужно с этим суетиться.

  При посадке устанавливает , закапывайте лук так, чтобы его заостренный кончик выглядывал из почвы, вместо того, чтобы закапывать полностью. Чтобы уберечь лук от любопытных и голодных птиц, вы можете накрыть его сеткой или садовой шерстью, чтобы защитить его в течение первых нескольких недель. После посадки просто поливайте и проверяйте их каждые несколько дней и удаляйте сорняки по мере их роста.

  Если вы высаживаете трансплантат , воткните корневой конец трансплантата примерно на дюйм в почву и защипните почву вокруг трансплантата.

  Выращивание зеленого лука

  Зеленый лук, также известный как зеленый лук, на самом деле представляет собой проросших листьев луковой луковицы . Это быстрорастущие растения, которым нужно всего 30-40 дней, прежде чем вы сможете собрать (а затем съесть) их. Если все, что вам нужно, это выращивать зеленый лук из ваших наборов, вы можете просто посадить его в картонные коробки для яиц или в приподнятую кашпо!

  Выращивание луковиц

  Если вы сажаете лук дома, чтобы получить большие и сочные луковицы, вам придется дольше ждать, пока он разовьется из своих скромных наборов.Ваш лук готов, когда листва начинает желтеть, терять силу и форму. Вытащите луковицы и подержите их на свету несколько недель, чтобы они созрели, прежде чем начинать хранить или нарезать их.

  Если вы видите цветочный колос на луковице, немедленно срежьте его, чтобы спасти лук. Цветение меняет вкус лука, поэтому он будет съедобным, но ненадолго после того, как он станет болтаться. Ешьте его быстро, пока можете, чтобы сэкономить тяжелую работу в саду и все свое терпение.

  Луковые наборы дают вашему саду легкую фору, необходимую для получения лучшего лукового вкуса, который когда-либо видела ваша кухня, прямо за дверью. Вы можете вырастить вкусный и аппетитный лук всего за несколько месяцев — в любое время года! Домашнее выращивание не только дает вам уверенность в том, что вы знаете, что входит в вашу пищу и как она выращивается, но и о ее вкусе просто не поспоришь. Можно даже сказать, что преимущества есть у многих слоев .

  Выращивание лука: разновидности, посадка и сбор урожая

  Несмотря на то, что лук достаточно дешев, чтобы покупать его целыми мешками, для получения наибольшего разнообразия вы должны выращивать его самостоятельно, и это несложно.Вот несколько советов по посадке, выращиванию и сбору лука!

  Конечно, мы могли бы просто купить лук-севок и посадить его, но не существует большого выбора разновидностей, доступных в виде наборов — в основном «Штутгартер» или «Эбенезер», и часто они образуют лук с толстой шейкой, который хочет прорасти вместо семян. формируя красивые, твердые луковицы.

  Какой лук вам подходит?

  Решение о том, с чего начать, — с лука-севка, семян или растений, в некоторой степени зависит от того, что вам доступно. Вот пример:

  Наборы лука — это крошечные луковицы, которые станут полноценными луковицами примерно через 14 недель.Ищите маленькие наборы не больше трех четвертей дюйма в диаметре. Более крупные часто дают лук с толстой шейкой, которая имеет тенденцию к прорастанию семян. Выбор разновидностей ограничен; Двумя распространенными из них являются «Штутгартер», ароматный, полукладкий желтый лук, который хорошо растет и хранится, и «Эбенезер».

  Лук, выращенный из семян , хорошо сохраняется и с меньшей вероятностью перейдет в семена. Здесь также представлен широчайший выбор сортов: красный, желтый или белый; круглые, плоские или длинные; мягкий и сладкий или острый и острый.Семена лука следует выращивать в помещении, так как для прорастания им необходима температура почвы выше 50 ° F.

  Луковые растения можно выращивать только в вашем местном садовом центре и в некоторых службах доставки по почте.

  Семена лука нужно выращивать в помещении в холодном климате, таком как у меня (зона 5). Мы сажаем по 2 семени на ячейку и выращиваем их внутри, пока погода не станет достаточно теплой, чтобы высаживать их снаружи. Легче разделить два растения и пересадить их, чем если бы мы начали выращивать семена в многолюдной общественной квартире и перед тем, как высадить их на улице, пришлось бы дразнить много растений.

  Лук длинного или короткого дня?

  Лук фотопериодичен, что означает, что он чувствителен к количеству получаемого дневного света. Когда дни длятся 12 часов и более, производство листьев прекращается и начинают формироваться луковицы. Поскольку чем дальше на север, тем длиннее дни летом, поэтому для разных уголков страны были выведены разные сорта лука. Что лучше: сажать лук длинного или короткого дня? Представьте себе линию, проходящую через всю страну от границы между Северной и Южной Каролиной до Сан-Франциско (примерно 36 градусов широты).Если вы живете к северу от этой линии, сажайте растения с длинным днем; к югу от этой линии лучше всего подойдет лук короткого дня.

  Сорта лука длинного дня

  Некоторые хорошие луковицы длинного дня:

  • Walla-Walla или Ailsa Craig, если вам нужен огромный лук.
  • «Red Wing», «Red Florence» или «Southport Red» — хорошие красные.
  • «Копра», «Желтый глобус» или «Сладкий бутерброд» — хорошие хранители.

  Сорта лука короткого дня

  Несколько хороших луковиц короткого дня:

  • «Yellow Granex» для сладкого лука типа Видалия.
  • Магазин «Техас 1015-У Суперслад» или «Красный креол».
  • «Белые бермудские острова» для мягкого лука.

  А как насчет дневно-нейтральных сортов лука?

  Лук с нейтральным дневным светом не заботится о продолжительности светового дня и дает отличный урожай в любой части страны. В некоторых каталогах они называются промежуточными.

  Вот несколько хороших дневных нейтралов:

  • «Super Star» — это мягкий белый цвет, из которого получаются большие сладкие луковицы.
  • «Candy» — желтый, хорошо хранящийся.Он может вырасти до размера софтбола.
  • «Red Stockton» — большой красный шар в форме шара, который также хорошо хранится.

  Все виды лука ценят раннее начало, так как температура и продолжительность светового дня вызывают формирование луковиц. Прохладная погода способствует обильному росту листьев, поэтому важно, чтобы лук рос до того, как наступит теплая погода. Молодые растения лука не пострадают от легких заморозков.

  На юге лук можно сажать осенью и перезимовать, чтобы дать им начало вегетационного периода.Поскольку они продолжают расти всю зиму, они будут готовы к сбору урожая в мае.

  Лук предпочитает сладкую плодородную почву с почти нейтральным pH и нуждается в большом количестве солнечного света. Сера, от которой они кусаются, происходит из серы, содержащейся в почве. Так как это растения с мелкими корнями, держите их хорошо пропаленными и используйте мульчу, чтобы почва оставалась прохладной и влажной. Лучше всего лук растет там, где в прошлом году росли салат или кабачки, но плохо растет, если он следует за урожаем капусты.

  Как узнать, когда собирать лук?

  Когда луковицы начнут сохнуть и опадать, сдвиньте их и не поливайте примерно 1 неделю.Вытащите лук и разложите его на солнце, чтобы листва высохла, а кожа затвердела, и они будут лучше храниться. Если идет дождь, дайте им высохнуть в защищенном месте, например, в сарае, гараже или сарае.

  После отверждения их можно повесить в сетчатый мешок, разложить не более чем на две части в коробке или сплести и повесить в прохладном (от 40 ° до 60 ° F), сухом, хорошо вентилируемом месте. Периодически проверяйте, нет ли прорастания или гниения лука, и удаляйте их. Не храните их в холодильнике; он слишком влажный.

  Сладкий лук плохо хранится, потому что в нем много воды. Чтобы избежать синяков, храните их так, чтобы они не касались друг друга. Один из способов сделать это — использовать чистые старые колготки. Добавьте лук по одному, завязывая узелки между ними. Повесьте их в прохладном сухом месте.

  В средние века считалось, что луковый сок может вылечить облысение, укус змеи и бешенство. Мы не ручаемся за это, но можем обещать, что лук придаст аромат вашей еде. Без них не должно быть хорошего повара!

  Вы выращиваете лук в своем саду? Узнайте больше о луке в нашем Руководстве по выращиванию лука.

  Луковые растения и луковые наборы для продажи — Магазин луковиц и прочего

  Луковые наборы и растения от Gurney’s

  Лук — одни из самых популярных овощей для выращивания в домашних садах, и Gurney’s предлагает широкий выбор луковых растений для продажи. В Gurney’s мы выращиваем лук в наших испытательных садах и предлагаем луковицы с выдающимся вкусом, характеристиками хранения и садовыми характеристиками. Ищете ли вы лук-севок на продажу, луковые растения на продажу или семена лука, вы можете рассчитывать на то, что Gurney’s доставит к вашим дверям высококачественные продукты.

  Выбор правильного лукового набора или растения

  При выборе сорта лука помните следующее: как вы хотите использовать лук, сколько дневного света у вас есть, и хотите ли вы лук-севок, луковые растения или луковицы лука.

  Виды лука

  Некоторые виды лука лучше всего есть в свежем виде и известны своей сладостью. Лук при хранении, как правило, более острый, но может храниться месяцами, часто зимой.

  Дневной свет и лук

  Лук классифицируется как длинный, короткий и нейтральный.Для лука длинного дня требуется 13-16 часов светового дня, и он лучше всего растет в северных зонах; лук короткого дня лучше всего растет в южных зонах и хорошо растет в регионах с мягким зимним климатом; а лук нейтрального дня хорошо растет в большинстве зон.

  Луковые наборы, луковые растения или семена лука

  Вы можете выращивать лук из луковых растений, луковых севков или семян лука. Луковые растения — самый быстрый способ вырастить лук; лук-севок (спящие луковицы) наиболее популярны, потому что их легко и быстро выращивать; и семена лука являются наиболее экономичными, но их рост занимает больше всего времени.

  Луковые растения и наборы: получение максимальной отдачи от покупки

  Хотя лук легко выращивать, для него требуется много прямого солнечного света (не менее 6-8 часов прямого солнечного света в день) и хорошо дренированная почва. Они также являются тяжелыми кормушками, и мы рекомендуем удобрять их Gurney’s Onion Food , полностью натуральным удобрением с медленным высвобождением.

  Начало работы с луковыми растениями и наборами

  Ключом к выращиванию лука являются условия его выращивания, правильная посадка и небольшой уход.

  Как сажать луковые севки и растения

  Чтобы посадить луковые севки (спящие луковицы), сажайте на 1-2 дюйма глубиной и на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Колодец с водой. Как только растения вырастут, нарежьте их, чтобы они находились на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга. Используйте те, которые вы разбавили, как зеленый лук. При посадке лука сохраняйте тот же интервал, что и для лука-севка, но сажайте так, чтобы корни и 1 дюйм растения находились ниже линии почвы. Колодец с водой.

  Когда сажать луковые наборы или растения

  Луковые наборы или растения можно сажать ранней весной, как только почва будет обработана.Их можно сажать как осеннюю культуру для зеленого лука.

  Как вырастить луковые растения

  Как только ваш лук начнет расти, уничтожьте сорняки вокруг растений и дважды удобряйте луковую еду Герни.

  Когда собирать лук

  Лук можно собирать на стадии незрелого или зеленого лука в течение всего вегетационного периода. Однако, если вы планируете хранить их, дайте верхушкам лука увядать (обычно через 3-4 месяца после посадки). Вытащите или выкопайте луковицы из почвы.Срежьте с луковицы верхушки и дайте луковицам высохнуть в тенистом сухом месте.

  Карта и основные характеристики лука длинного, промежуточного и короткого дня

  Адаптация разновидностей лука к продолжительности светового дня находится в непрерывном континууме с некоторым перекрытием, а не четкими границами. Например, некоторые сорта длинного дня могут образовывать луковицы дальше на юг, чем другие, а некоторые сорта среднего дня могут образовывать луковицы дальше на север, чем другие.

  Дополнительные факторы окружающей среды, такие как тепло и влажность почвы, могут повлиять на луковицу лука, поэтому даже правильно подобранный сорт требует хороших условий для успеха.Крупные и здоровые ботвы позволяют получить оптимальные луковицы, поэтому также важно дать луку достаточно времени, чтобы его размер увеличился до начала луковиц. Дни созревания могут сильно различаться в зависимости от сорта и сезонной культуры. Достаточного времени часто можно добиться, варьируя сроки посадки и используя пересадку вместо или в дополнение к прямому посеву в короткосезонных районах. Многие из сортов лука Johnny’s доступны как полевые растения, готовые к пересадке.

  ЛУК ДОЛГОДНЕВНЫЙ

  • Лучше всего подходит для выращивания на широтах 37–47 °.
  • Инициировать формирование луковицы в 14–16 часов дневного света.
  • Выращивается преимущественно в северных широтах (зона 6 и ниже).
  • Обычно высаживают в конце зимы — начале весны, но некоторые сорта подходят для перезимовки.
  • К этому типу относятся сладкие, фирменные сорта и сорта длительного хранения.
  • Посмотреть все сорта лука длинного дня…

  ЛУК ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ

  • Лучше всего подходит для выращивания на широте 32–42 °.
  • Инициировать образование луковиц в 12–14 часов дневного света.
  • Лучше всего производить в зонах 5 и 6, но они легко адаптируются и образуют луковицы в любой зоне роста.
  • Обычно высаживают весной на центральных широтах; высаживают ранней весной на северных широтах; Высаживают осенью в мягком зимнем климате.
  • Обычно очень сладкий.
  • Посмотреть все сорта лука промежуточного дня…

  ЛУК КРАТКОГО ДНЯ

  • Лучше всего подходит для выращивания на широте 25–35 °.
  • Инициировать образование луковиц при 10–12 часах дневного света.
  • Требуется мягкий зимний климат (зона 7 и более теплая).
  • Обычно высаживают осенью и созревают в конце весны.
  • Посмотреть все сорта лука короткого дня…

  .

  No related posts.

  Добавить комментарий Отменить ответ

   

  Submit