Лучшие сковородки для жарки: 18 лучших сковородок — Рейтинг 2021

Лучшие сковородки для жарки: 18 лучших сковородок — Рейтинг 2021

8 сковородок, с которыми вы будете готовить как шеф-повар

1. Универсальная сковорода

Для чего нужна: для всего и сразу.

Абсолютный мастхэв на любой кухне — классическая сковородка. На ней можно и жарить, и пассеровать, и тушить. Стенки у таких высотой около 4–5 сантиметров, чтобы еда не попадала на плиту при перемешивании. Для одного едока с лихвой хватит сковороды диаметром 20 или 24 см, если готовить с запасом, а большой семье подойдёт посуда диаметром 28 см.

Классическая сковорода будет использоваться чаще других вариантов, поэтому обратите внимание на её износостойкость. Производители обычно обозначают её срок жизни в условных циклах приготовления еды. Например, сковородка, рассчитанная на 3 000 циклов, выдержит более четырёх лет при использовании два раза в день. Чтобы продлить ей жизнь, замените металлические лопатки на деревянные или силиконовые и мойте посуду вручную мягкой губкой. А вот о привычке есть яичницу вилкой прямо со сковородки лучше забыть.

Что купить

2. Блинная сковорода

Для чего нужна: для идеальных блинчиков и оладий.

В отличие от классического варианта, у блинной сковороды бортики ниже — около 1,5–2 см, поэтому переворачивать тонкую выпечку на ней гораздо удобнее. Для частого использования подойдёт литая сковорода из алюминия с толстым дном: она равномерно и быстро нагревается, а ещё довольно лёгкая. Если хотите научиться переворачивать блины в воздухе, с алюминиевой освоить этот трюк проще, чем с чугунной. А ещё на такой сковородке удобно готовить панкейки или оладушки — вкусный завтрак удастся сделать быстрее и проще.

Антипригарное покрытие должно быть многослойным, иначе оно не сможет одновременно надёжно «держаться» за поверхность сковороды и защищать дно от прилипания еды. Сперва идёт слой для улучшения сцепления с металлом, потом промежуточный грунтовый, а дальше антипригарное покрытие с дополнительными слоями. С такой защитой сковородка не выйдет из строя раньше времени, даже если жарить блины каждый день.

Что купить

3. Глубокая сковородка

Для чего нужна: чтобы накормить большую семью.

С такой посудой еды хватит не только на домашних, но и на внезапно нагрянувших гостей. Благодаря большому объёму в глубокой сковородке можно готовить быстро и много. C ней удобно жарить котлеты, тушить мясо или овощи и готовить блюда в соусе — например, сначала обжарить куриное филе, а потом добавить в ту же ёмкость протёртые томаты.

Фишка такой сковороды — высокие стенки, которые удерживают тепло и позволяют продуктам готовиться быстро и равномерно. После не придётся отмывать кухню: бортики не позволят брызгам масла или соуса разлетаться во все стороны. Хорошо, если ручка у сковороды сделана не из металла, а из бакелита или дерева. Эти материалы почти не нагреваются, так что во время готовки не нужно будет отвлекаться и искать, куда подевалась прихватка.

Что купить

4. Сковорода со съёмной ручкой

Для чего нужна: чтобы готовить и на плите, и в духовке.

Два в одном: и сковорода, и форма для выпечки. В сковороде со съёмной ручкой удобно доводить стейки до готовности в духовке, запекать птицу, чтобы она осталась сочной, делать жаркое или даже сладкие блюда. Главное требование к такой посуде — надёжное крепление ручки, чтобы она не отвалилась в разгар приготовления. Удобно, когда прикрепить и отсоединить её можно одной рукой. Например, с зажимным креплением такой фокус не пройдёт, а вот кнопочный механизм позволяет быстро снять ручку, не придерживая при этом горячую сковороду.

Ещё обратите внимание, для каких типов плит подходит посуда. Для стеклокерамики нужны сковороды с плоским и ровным дном, а у сковородок для индукционных оно должно быть покрыто слоем ферромагнитного сплава. У бренда Fissman есть универсальные модели с индукционным дном, которые подойдут для любой плиты.

Что купить

5. Скоровода-вок

Для чего нужна: чтобы готовить аутентичный вок, а не просто лапшу с овощами.

Такую обычно используют для быстрой обжарки ингредиентов — чтобы не лить много масла и всё равно получить мясо и овощи с аппетитной корочкой. Впрочем, тем, кто равнодушен к азиатской кухне, сковорода-вок тоже пригодится. Это настоящий универсальный боец: в воке можно жарить и томить блюда, чтобы они впитали аромат специй, и даже варить суп — быстрее, чем в простой глубокой сковороде или кастрюле.

У традиционного вока дно скруглённое, но дома удобнее использовать сковороду с плоским дном: она подойдёт и для газовой, и для индукционной плиты. Чтобы еда не пригорала, выбирайте воки из алюминия с многослойным антипригарным покрытием или облегчённого чугуна. Дополнительная ручка тоже не помешает: с ней можно без проблем перенести посуду с едой с плиты на стол.

Что купить

6. Чугунная сковорода

Для чего нужна: чтобы еда выходила особенно вкусной и долго не остывала.

Совсем как в детстве — наверняка у вашей бабушки в хозяйстве была чугунная сковородка. Старшие поколения знают, что к чему: благодаря высокой теплоёмкости чугуна еда в такой посуде и правда получается по-особенному вкусной. При правильном уходе чугунная сковородка прослужит не один десяток лет. Главное — не ронять её: материал может треснуть.

Если никогда не готовили на таких, начните со сковороды для жарки. Яичница, драники, сырники, мясо — она пригодится, кажется, вообще для всего. Ещё один универсальный вариант — сковорода с деревянной подставкой. Она подойдёт и для плиты, и для духовки, заодно можно попрактиковаться в ресторанной подаче блюд: даже банальная запечённая картошка в такой посуде будет выглядеть вполне изысканно. Не забудьте только посыпать свежей зеленью!

Что купить

7. Сковорода-гриль

Для чего нужна: для сочных стейков с аппетитными полосочками.

Для любителей рибаев и тендерлойнов такая сковородка буквально разделит жизнь на «до» и «после». Стейки будут выходить идеальными: румяные снаружи, сочные внутри, нужной вам прожарки. Но возможности сковородки-гриль не ограничиваются только стейками. С ней легко готовить рыбу, птицу, овощи, а ещё — обжаривать хлеб для тостов. Благодаря ребристой поверхности жир и соки, выделяющиеся во время готовки, скапливаются в бороздках. Готовить можно совсем без масла или смазать выступы на дне силиконовой кисточкой.

Для газовой и электрической плиты подойдут квадратные сковородки: они вместительнее круглых, так что готовить можно большими порциями. Оптимальный вариант для стеклокерамической и индукционной плит — круглая сковорода, чтобы её дно прогревалось равномерно. Хорошо, если посуда оснащена носиком, чтобы сливать излишки сока во время готовки. А чтобы мясо прожаривалось быстрее, можно докупить в комплект специальную крышку-пресс.

Что купить

8. Сотейник

Для чего нужен: для вкусных соусов, рагу и каш.

Это не просто глубокая сковородка, а нечто среднее между ней и кастрюлей. По форме сотейник напоминает ковшик с длинной ручкой или двумя ручками по бокам. Если бюджет на новую посуду невелик или на кухне нет места для хранения набора сковородок и кастрюль, сотейник по-настоящему универсальный вариант. В нём можно жарить, пассеровать овощную заправку для супа, готовить соусы — например, голландез, бешамель и демиглас, а ещё варить кашу и делать тефтели, голубцы или фаршированные перцы.

Сотейник заменит ещё и форму для выпечки — для этого лучше выбрать модель с металлическими или съёмными бакелитовыми ручками. Для духовки подходят чугунные сотейники: они равномерно прогреваются и хорошо держат тепло, но долго хранить в них готовую еду не стоит, иначе чугун может окислиться и заржаветь. Алюминиевые сотейники легче чугунных и удобнее в использовании: чтобы еда не пригорала, ищите модели с многослойным покрытием.

Что купить

Все эти классные сковородки, которые помогут вам прокачать домашние блюда до уровня ресторана, мы нашли в интернет-магазине Fissman. Ещё там есть кастрюли, ножи, формы для выпечки, аксессуары для приготовления чая и кофе или сервировки стола. Вся посуда и атрибуты сделаны из качественных материалов: они долго служат и безопасны для здоровья. Если в вашем городе нет официальной точки продаж Fissman — не беда, интернет-магазин доставляет покупки по всей России. На все сковородки действует гарантия, а если отыщете их в другом магазине дешевле, Fissman подарит 10% от разницы в цене.

Хочу новую сковородку!

требования к сковородке для жарки глазуньи, описание фигурных маленьких сковородок и других моделей

Яичница – это то блюдо, которое, наверное, встречается на кухне практически у любой семьи. Хотя эту незамысловатую пищу принято готовить с использованием любой посуды, многие хозяйки заводят для нее специальную сковороду.

Особенности

Сковорода для яичницы может быть двух основных видов. Первый характеризуется маленькими размерами: как правило, диаметр не превышает 16 сантиметров, а иногда составляет всего лишь 10 сантиметров. Вторая разновидность посуды для глазуньи позволяет готовить блюда разной формы, например, в виде круга, квадрата или мультипликационного персонажа. Сюда же можно отнести специальные сковородки, предназначенные для приготовления ограниченного количества яиц.

Выглядят они как жаровни с несколькими отделениями, в каждое из которых разбивается одно яйцо.

Материалы и размеры

Выбирая сковороду, обязательно следует принимать во внимание то, из которого материала она изготовлена. Посуда из алюминия прогревается быстро, что упрощает процесс готовки. Ее малый вес и удобство эксплуатации отвечают той же цели. К тому же малый диаметр дна практически лишает вероятность деформации. Однако структура самого материала часто приводит к тому, что продукт прилипает и подгорает. Во избежание такого эффекта необходимо продумать способ «закрывания» пор металла.

Переворачивать и перемешивать ингредиенты на алюминиевой сковороде разрешается только с использованием лопатки из дерева или силикона, в противном случае поверхность может легко поцарапаться. Важно не забывать, что перегрев алюминия также крайне негативно сказывается на состоянии посуды – она меняет свою форму. Толщина дна не должна оказаться меньше 5 миллиметров.

В целом сковороды из алюминия не отличаются долговечностью, поэтому если есть возможность, то стоит поискать литую алюминиевую модель, обладающую утолщенными стенками и дном.

Емкости из нержавеющей стали не подвергаются возникновению ржавчины. Материал безопасен для здоровья, а потому готовящиеся продукты не окисляются, их вкус не портится. В свою очередь, в организм человека не попадают оксиды. Из минусов можно выделить невозможность использования для очистки абразивных материалов, а также возникновение зеленоватых пятен при замачивании или долгом выдерживании на огне. К тому же существуют некоторые требования к процессу готовки – к примеру, лопаточка должна обязательно быть деревянной, а количество жира придется увеличить.

Будучи абсолютно безопасной для здоровья человека, сковорода из нержавейки подойдет для ценителей не только вкусных, но и полезных блюд.

Чугунная сковорода позволяет равномерно прогревать готовящийся продукт, поддерживая высокую температуру. К сожалению, такая жаровня характеризуется крупным весом и длительным процессом приготовления. Отдельно следует упомянуть про емкости с антипригарным покрытием. Напыление в этом случае может быть любым, так как технология приготовления яичницы весьма проста. Антипригарные сковородки легко использовать, но стоит отказаться от металлических приспособлений.

Размеры сковород зависят от формы и назначения. К примеру, фигурная посуда, предназначенная для жарки одного яйца, всегда маленькая. Порционная сковорода с углублением, наоборот, обычно обладает большим размером, ведь она должна вмещать несколько мини-впадин.

Обзор моделей

Существует ряд моделей сковородок для яичницы, положительно зарекомендовавших себя у большинства пользователей. Посуда со скошенными бортами выполняется в форме квадрата или круга. Наклон наружу невысоких бортов во многом упрощает сервировку, так как для выкладывания яичницы на тарелку даже не приходится использовать лопатку. Фигурные сковороды для глазуньи поражают своим разнообразием. Помимо стандартных сердечек или солнца, выпускаются всевозможные животные и мультипликационные персонажи.

Некоторые из изделий дополнительно оснащены желобками, благодаря которым рисунок обретает дополнительные детали. Главным образом фигурная посуда рассчитана на детей, так как с ее помощью гораздо проще накормить непослушное чадо завтраком или ужином. Как правило, размеры у таких моделей весьма малы и вмещают только одно яйцо.

Порционная сковорода делается в форме довольно большого квадрата, круга или треугольника, но последняя встречается довольно редко. Ее сразу можно опознать по вогнутому дну, представляющему собой определенное количество равноразмерных выемок. В каждую из них разбивается по одному яйцу. Количество углублений может отличаться в зависимости от размера и фирмы-изготовителя, но чаще всего встречаются вариации с 4 либо же 7 штуками. Форма выемок позволяет качественно поджарить каждое яйцо, избежав довольно распространенных проблем с подгорающей кромкой.

Существуют вариации порционной сковородки, нацеленные на детей. У такой посуды углубления обладают необычной формой.

Нельзя забывать и про особые «сковородные конструкции», предназначенные для приготовления яиц-пашот. Техника приготовления объясняет довольно сложное строение данного устройства. Сковорода состоит из нескольких частей: глубокой сковородки, заполняемой водой, крышки с отверстием, из которого поступает пар, формочек для яиц и особого верхнего диска. Второй, в свою очередь, «утыкан» отверстиями – крупными для формочек и размером поменьше для выходящего пара.

Специальная двухсторонняя сковородка позволяет готовить омлет, не задумываясь о переворачивании. Благодаря удобной конструкции яичное блюдо можно наполнить разнообразными начинками, например, ветчиной или зеленью. Некоторые модели дополнительно оснащены подставками, позволяющими сразу же сварить яйцо пашот. Если говорить о базовой посуде для приготовления глазуньи, то речь обычно идет о маленьком размере и круглой форме.

Дно у такой сковородки тонкое, а борты слегка скошены в стороны. Очень часто сковородка для приготовления блюда из яиц представляет собой обычную блинную конструкцию. А задействовав порционные формочки, удастся на обычной сковороде получить фигурные яичницы.

Как выбрать?

Выбирая жаровню для приготовления яичницы, необходимо учитывать несколько важных факторов. Диаметр дна не может превышать размера конфорки, иначе блюдо будет неравномерно прожарено. Чтобы упростить процесс использования, ручку лучше присматривать из дерева или силикона либо же особого материала бакелита. Если используемый материал окажется слишком тонким, то сковородка быстро сломается. Оптимальная толщина соответствует 2 миллиметрам.

Для начинающих кулинаров больше подойдет посуда с антипригарным покрытием.

Нельзя забывать и про то, что не каждая сковородка соответствует любой плите. Например, на газовой есть возможность приготовления в любой посуде, а вот с индукционными все обстоит не так просто. В этом случае не разрешается эксплуатация алюминиевых емкостей, а в случае со стеклокерамикой толщина стенок не может быть менее 3 миллиметров. Ручки у жаровень также бывают разными. Некоторые из них снимаются и позволяют готовить в духовке либо в условиях сильной загруженности плиты, а другие являются зафиксированными при помощи болтов.

Дно у сковородки может быть как однослойным, так и многослойным. Многослойные модели качественно аккумулируют тепло, зато однослойные обладают меньшим весом. Антипригарное покрытие хорошо до поры до времени. Какое-то время оно идеально выполняет свои функции, благодаря которым еда не подгорает и не приклеивается. Зато потом частицы начинают отпадать и оказываться в пище, что крайне опасно для здоровья.

Как ухаживать?

Уход за сковородой для яичницы во многом определяется металлом, из которого она выполнена. Например, чугунная жаровня должна время от времени прокаливаться с применением соли, а также смазываться маслом. Ее нельзя мыть в посудомоечной машине, а также применять для долговременного хранения готового продукта. Керамика также плохо переносит мытье в посудомоечной машине, а также использование щелочных средств.

В целом общей рекомендацией для ухода за сковородками можно назвать запрет на использование высокоабразивных растворов, а также металлических приспособлений для готовки.

Кстати говоря, чугунная сковорода требует еще надлежащей подготовки перед первичным применением. Процедуру эту удобнее выполнять поэтапно, так как шагов предстоит сделать достаточно. Сперва купленную посуду придется помыть с солью, содой и хозяйственным мылом.

Протерев и просушив жаровню, ее предстоит поставить на плиту и прокалить на большом огне около четверти часа. Засыпав в емкость каменистой соли, нужно будет подержать сковородку на огне еще столько же. После соль при помощи сухой тряпочки тщательно убирается, а жаровня изнутри обрабатывается рафинированным маслом. Наконец, сковорода убирается внутрь духового шкафа и полчаса выдерживается при температуре, находящейся в промежутке от 180 до 200 градусов.

Дополнительно той же жаровне из чугуна можно сделать самодельное антипригарное покрытие. Отмытая посуда тщательно покрывается тонким слоем жира убирается в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Обработка происходит на протяжении часа, после чего сковорода остывает прямо внутри выключенной духовке естественным путем.

Обзор сковороды для яичницы в форме мишки ждет вас далее.

9 лучших сковородок ВОК — Рейтинг 2020

Вок – китайское изобретение, предназначенное для готовки на костре. Конусообразная форма (практически отсутствующее дно и высокие стены) позволяла открытому огню равномерно прогревать пищу со всех сторон. Современная европейская интерпретация сохранила принцип, адаптировав посуду к «цивилизованному» источнику нагрева – плитам. Сегодняшняя версия Вок имеет дно небольшого диаметра и высокие стенки, расширяющиеся кверху.

Как и ее старинный восточный прототип, сковорода подходит для любого вида обработки – жарки, тушения, припускания, запекания, варки. Да, при желании или в силу обстоятельств, в сковороде можно приготовить даже суп, хотя самым популярным блюдом для вок являются жаренные овощи и мясо. Благодаря своеобразной форме и необходимости постоянно помешивать (это, наверное, единственный недостаток), продукты быстро прожариваются, сохраняя цвет и привлекательный внешний вид.

Сковороды такого типа могут отличаться с виду. Некоторые имеют близкую к классической форму и высокие ручки, что делает их удобными для использования на открытом огне. Другие больше напоминают жаровню с ручками-ушками по бокам – часто комплектуются крышкой, подходят для использования в духовке. Еще один популярный для домашней кухни вариант – сковородка с длинной ручкой и высокими стенами.

По материалу изготовления различают:

• Алюминиевые. Легкие, практичные, быстро нагреваются и так же быстро остывают. Подходят для жарки, но если планируется что-то тушить или запекать в духовке, то лучше выбрать другой вариант. Также следует помнить, что алюминий имеет свойство деформироваться со временем. С другой стороны материал недорогой, поэтому спустя какое-то время можно заменить.
• Из углеродистой стали. Углеродистая сталь – крепкий, легкий, долговечный, устойчивый к пригоранию материал. Отличается от остальных сталей минимальным наличием примесей, что делает ее уязвимой к внешним воздействиям, в частности, к поражению ржавчиной. Еще один недостаток – возможность деформации.
• Из нержавейки. Нержавеющая сталь, благодаря некоторому количеству примесей, препятствующих окислению, более стойкая к поражению ржавчиной, что делает посуду из нее практичной. Также нержавейка стойко переносит внешние воздействия в виде перепадов температур, ударов, раскаливания, что снижает риск деформации.
• Чугунные. Имеет самые лучшие эксплуатационные характеристики – толстые стены постепенно и равномерно пропускают тепло, позволяя в посуде жарить, тушить, запекать в духовке. Риск пригорания низкий, остывание происходит медленно. При аккуратном отношении хорошая чугунная сковорода прослужит десятки лет. Переносит высокие температуры. Однако в ней нельзя оставлять пищу, так как происходит окисление (эта проблема устраняется покрытием).

Важную роль играет покрытие. Рекомендуется перед покупкой сопоставить эксплуатационные характеристики основного материала, покрытия и свои требования к сковороде.

Покрытие бывает:

• Тефлоновое. Самое распространенное и эффективное среди антипригарных. Однако потребуется купить специальные щадящие приборы, которые не будут царапать хрупкий материал.
• Гранитное. Отличается хорошей теплопроводимостью, позволяет без проблем жарить или тушить продукты.
• Титановое. Прочный долговечный материал, не требует особо бережного отношения.
• Керамическое. Его сложно повредить лопаткой или вилкой, но от сильного нагрева и перепада температур может треснуть.
• Эмалированное. Эмаль хороша для кастрюль, но для сковороды не лучший вариант – слишком хрупкая. Сколы и трещины появляются от несильных ударов, механического воздействия лопаткой или вилкой, при сильном нагреве. Впрочем, если сковорода покупается для тушения на плите, то эмаль прекрасно подходит.

Представляем рейтинг сковородок ВОК 2020. Лучшие 9 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Читайте также: 11 лучших гранитных сковородок

9 Mallony W-31L 31 см с крышкой

Открывает рейтинг чугунная Mallony W-31L с алюминиевой крышкой, которая несколько облегчает набор, вес которого довольно приличный – 5,5 кг. Изделие имеет круглую форму с короткими ручками-ушками (тоже чугунными) по бокам, которые при таком весе значительно облегчают использование.

Общий диаметр составляет 31 см, дно 12 см, высота стенки 10 см. Модель совместима с индукционными плитами. Идеально подходит для тушения овощей, приготовления плова, мяса. Конструкция монолитная, что исключает сюрпризы вроде оторвавшейся в самый неподходящий момент ручки. Можно устанавливать в духовку.

Пища не пригорает, равномерно прогревается, сохраняет вкус и аромат. Но лишь в том случае, если выбросить идущую в комплекте крышку.

Покупатели все как один довольны рабочими характеристиками самой сковороды, но качество крышки вызывает такое же повальное негодование. Из-за некачественного покрытия, она выделят некие вещества, придающие горечь еде и вызывающие сомнения в безопасности. Кто-то советует снять слой покраски, но проще купить отдельно крышку, после чего продукты перестают менять вкус. Поэтому, покупая Mallony W-31L, следует сразу же продумать, чем она будет закрываться.

Плюсы:

• Чугунная, монолитная.
• Удобная.
• Имеет оптимальный размер.
• Совместима с индукционными плитами.

Минусы:

Сковорода-вок Mallony W-31L 31 см с крышкой

8 Мечта Гранит 28 см

На восьмом месте модель для тех, кто не оценил достоинств тяжелой чугунной версии из предыдущего пункта. «Мечта» – прямая противоположность Mallony W-31L. Она изготовлена из литого алюминия, оснащена одной длинной ручкой на манер классических сковородок, изготовленной из бакелита. Крепится к корпусу винтовым способом.

Бакелит – пластик устойчивый к высоким температурам (максимальный возможный нагрев – 177 градусов). Его достоинство заключается в прочности, способности не нагреваться, нескользящей поверхности, что делает эксплуатацию удобной и безопасной.

Общий диаметр емкости составляет 28 см, дна – 14.5 см. Толщина стенок – 4 мм, в высоту бортики достигают 8,5 см. Допускается чистка в посудомоечной машине. А вот владельцам индукционных плит следует подыскать другой вариант – алюминиевое дно не имеет ферромагнитной прослойки. Зато имеется гранитное антипригарное покрытие, защищающее продукты от пригорания и отличающееся высоким уровнем износостойкости.

Покупатели отмечают удобство, относительно небольшой вес, качественное крепление ручки. Продукты можно обжаривать в небольшом количестве масла – стенки и дно быстро, но ровно прогреваются, подвергая продукты термообработке и сохраняя максимум полезных свойств.

Плюсы:

• Удобство.
• Бакелитовая ручка.
• Гранитное антипригарное покрытие.
• Совместимость с посудомоечной машиной.

Минусы:

• Не совместима с индукционными плитами.

Сковорода-вок Мечта Гранит 28 см

7 Биол 0530С 30 см с крышкой

Седьмая позиция принадлежит крупной (общий диаметр 30 см) сковороде, пригодной для любого вида готовки — Биол 0530С. Выполненная из чугуна модель станет незаменимым помощником на семейной кухне – в ней можно жарить, тушить, запекать, припускать в небольшом количестве воды.

«Биол» оснащена двумя монолитными ручками-ушками по бокам. Они достаточно удобны, чтобы без труда переместить даже полную емкость. В комплект входит стеклянная крышка, что избавляет от необходимости покупать ее отдельно, а для такой сковороды она просто необходима. Изделие весит около 4,5 кг, объем составляет 5 литров – идеальный вариант для большой семьи. Подойдет любителям кавказской кухни – в ней дома удобно делать все, что готовится в казане – от плова до чахохбили.

Она может использоваться для запекания в духовке. Подходит к любому виду плит. Единственное, что для некоторых людей может оказаться недостатком – отсутствие антипригарного покрытия. Но в этом же заключено и достоинство. Да, придется провести некоторые подготовительные процедуры, необходимые для чугуна, но такое изделие прослужит долгие годы (а то и десятки лет), так как в нем невозможно вывести из строя антипригарный слой.

Плюсы:

• Большой объем.
• Наличие крышки в комплекте.
• Монолитная чугунная конструкция.
• Универсальность.

Минусы:

• Нет антипригарного покрытия.

Сковорода-вок Биол 0530С 30 см с крышкой

Читайте также: 10 лучших чугунных сковород

6 Нева Металл Посуда Титан 3126W 26 см

Сковородка, разместившаяся на шестом месте нашего рейтинга, обладает всеми необходимыми качествами для комфортного домашнего применения. Она имеет довольно высокие стенки (8,9 см), форма которых представляет собой нечто среднее между классическим конусом вока и привычными европейцу высокими бортами – можно сказать полуконус. Умеренное толстое дно (6,5 см) не слишком утяжеляет конструкцию, но позволяет постепенно и равномерно нагревать продукты.

Благодаря съемной ручке, в сковороде можно в духовке выпекать сдобу, запекать овощи или мясо, упаривать каши. Ручка одна, длинная. Выполнена из бакелита, что исключает ее нагрев во время готовки на плите. Емкость изготовлена из литого алюминия – изделие отличается повышенной износостойкостью, прочностью, устойчивостью к деформациям в результате сильного нагрева.

Единственный спорный момент – титановое покрытие. Некоторые пользователи утверждают, что, даже соблюдая рекомендации по использованию и относясь бережно к изделию, не удается сохранить его. Через некоторое время появляются царапины, трещины.

Плюсы:

• Съемная бакелитовая ручка.
• Удобство в эксплуатации.
• Совместима с духовкой.
• Подходит для посудомойки.

Минусы:

• Есть жалобы на качество покрытия.

Сковорода-вок Нева Металл Посуда Титан 3126W 26 см

5 Tefal Cook Right 04166628 28 см

На 5-м месте расположилась алюминиевая модель Tefal Cook Right, которую хвалят за размеры, удобство, качественную обжарку, оптимальный объем и форму. Общий диаметр емкости составляет 28 см.

Антипригарное покрытие предотвращает пригорание, позволяет пище равномерно обжариваться со всех сторон, нужно лишь не забывать помешивать. Процесс чистки можно производить вручную или в посудомоечной машине. И в том, и в другом случае сделать это легко. Бакелитовая ручка позволяет забыть о прихватках, так как она не нагревается под воздействием высокой температуры. Благодаря особой нескользящей структуре материала емкость удобно удерживать в руке. Крепится к корпусу винтовым способом.

Tefal Cook Right быстро нагревается, что ускоряет процесс приготовления и разогревания еды. Не изменяет вкус, даже если оставить готовую еду на непродолжительное время – покрытие не только выполняет антипригарную функцию, но и обладает изолирующими свойствами, защищающими алюминий от моментального окисления. Единственное, на что следует обратить внимание, это несовместимость с индукционными плитами.

Плюсы:

• Качественное покрытие.
• Удобство в применении.
• Бакелитовая ручка.
• Оптимальный размер для большинства семей.
• Легко очищается.

Минусы:

• Несовместимость с индукционными плитами.

Сковорода-вок Tefal Cook Right 04166628 28 см

4 Nadoba Vilma 728222 28 см

Материалом для Nadoba Vilma служит литой алюминий. В отличие от метода штамповки и ковки, технология литья позволяет получить более качественную кухонную утварь. Особенно заметно это на сковородках, которые отличаются более толстыми стенками и дном, повышенной устойчивостью к деформированию, равномернее распределяют тепло. Также частично устраняется проблема быстрого остывания, свойственная обычному алюминию – литой остывает дольше.

Nadoba Vilma имеет индикатор нагрева, что позволяет с легкостью определить готовность изделия к работе. Корпус выполнен по аналогии с современными сковородами, больше напоминает сотейник. Длинная бакелитовая ручка не нагревается, что дает возможность не использовать прихватки. Съемная конструкция позволяет использовать изделие для запекания в духовке. Подходит для индукционных плит и посудомойки.

Поверхность защищена уникальным покрытием ILAG Ultimate, не подходящим под стандартные классификации. Оно отличается высоким уровнем прочности, износостойкости, на отлично справляется со своими прямыми обязанностями, благодаря чему пища не прилипает и равномерно обжаривается со всех сторон.

Общий диаметр емкости составляет 28 см, диаметр дна – 14 см. Высота бортиков – 9 см. Единственное, что можно отнести к недостаткам – отсутствие крышки в комплекте. Форма емкости лишь отдаленно напоминает традиционный вок, которому не нужна крышка. Nadoba Vilma не конусовидная. Она имеет чуть округлые боковины, идеально подходит для тушения, поэтому крышка была бы кстати.

Плюсы:

• Универсальность.
• Бакелитовая съемная ручка.
• Качественное антипригарное покрытие.
• Удобство в использовании.

Минусы:

• Нет крышки в комплекте.

Сковорода-вок Nadoba Vilma 728222 28 см

Читайте также: 10 лучших сковородок для индукционных плит

3 Rondell Wok RDA-114 4.6 л с крышкой

Открывает тройку лидеров модель RDA-114 от бренда Rondell. Она комплектуется крышкой, изготовленной из специального стекла и дополненной отверстием для выхода пара. Имеет внутренний объем 4.6 л и весит 2.92 кг.

Сковородку изготавливают из алюминия и оснащают прочным антипригарным покрытием, выполненным на базе титана TriTitan. Во время приготовления пищи можно применять лопатки и другие аксессуары, выполненные из металла, не боясь нанести повреждения, испортив верхний слой – титан отличается высокой прочностью. Последнее обстоятельство значительно продлевает срок службы.

Rondell Wok RDA-114 выполнена в черном цвете, обладает круглой формой и литыми ручками из нержавеющей стали. Она предназначена для разных видов плит: стеклокерамической, газовой, галогеновой. Однако ее нельзя применять на индукционной плите и мыть в посудомоечной машине.

Посуда с рифленой внутренней поверхностью позволяет тушить и томить продукты с минимальным количеством жира или масла. Покупателям нравится дизайн, размер изделия, рабочие качества. Удобная и практичная сковорода подходит для любого вида готовки, равномерно прогревается, сохраняет вкус и цвет пищи, легко моется.

Плюсы:

• Удобна в применении.
• Титановое покрытие.
• Комплектуется крышкой.
• Имеет аккуратный дизайн и оптимальная вместимость.

Минусы:

• Несовместима с индукционными плитами.
• Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Сковорода-вок Rondell Wok RDA-114 4.6 л с крышкой

2 Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см

Второе место занимает круглая сковорода-вок серии Hard Titanium+ с номером модели C6921902, имеющая диаметр 28 см. Выпускается компанией Tefal с использованием современных технологий. Она изготовлена из кованого алюминия. Внутренняя поверхность обработана антипригарным покрытием Titanium Exellence, что исключает проблему подгорания и прилипания. В ней можно готовить блюда азиатской кухни, пловы, жареные овощи, мясо. Допускается помешивать продукты, пользуясь металлической лопаткой.

Tefal Hard Titanium с толщиной стенок 4.5 мм и высотой 76 мм обеспечивает отличный результат готовки. Модель подходит для конфорок различных видов плит: газовой, электрической, индукционной. Удобно мыть в посудомоечной машине.

Изделие черного цвета обладает удобной длинной ручкой, выполненной из бакелита. В качестве крепежа применяются винты. Посуда продается без крышки. Сковорода производится на заводе, который находится на территории Франции, отличается удобством, высоким качеством материалов и универсальностью.

Плюсы:

• Антипригарное покрытие.
• Бакелитовая ручка.
• Удобна в применении.
• Совместима с любыми видами плит.
• Подходит для посудомоечной машины.

Сковорода-вок Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см

1 Korting K 1128 28 см

Черная сковорода Korting K 1128 объемом 1. 8 л стала лидером нашего рейтинга. Она обладает антипригарным покрытием, что позволяет экономить масло и жир, делая блюда более полезными, пригодными для ведения здорового образа жизни. Диаметр рабочей зоны составляет 28 см, вес – 3.3 кг. Дно имеет плоскую форму снаружи и вогнутую внутреннюю поверхность, поэтому удастся не только потушить, запечь или потомить продукты, но и обжарить их на сильном огне, как это делали когда-то на кострах. Можно одновременно готовить разные продукты – они сохранят форму, цвет и привлекательный внешний вид, не превращаясь в «кашу».

Изделие разрешено использовать на газовой, индукционной и электрической плите, ставить в духовой шкаф. Благодаря тому, что сковорода выполнена из прочного чугуна, она способна быстро и равномерно прогревается, а также длительное время сохраняет тепло.

Чтобы вымыть, достаточно поместить его в посудомоечную машину. Пользователи высоко ценят его за высокое качество, уникальную форму и возможность экономить до 40% тепловой энергии. Не последнее место в плане удобства занимают крупные монолитные ручки-ушки прямоугольной формы, с помощью которых удобно удерживать сковороду.

Плюсы:

• Чугунная, монолитная.
• Удобна в использовании.
• Имеет форму, максимально приближенную к традиционной.
• Совместима с любыми плитами.
• Можно мыть в посудомойке.

Сковорода-вок Korting K 1128 28 см

Читайте также: 11 лучших сковородок для блинов

Какую сковороду ВОК лучше купить

Даже когда выбор сокращается до девяти единиц, окончательно определиться трудно. Облегчить задачу поможет заранее составленный список ключевых особенностей, на которые необходимо ориентироваться.

К основным относят:

• Материал. Надежным и долговечным является чугун, за что пользуется популярностью у многих покупателей. Также чугун стоит выбрать, если предпочтение отдается тушению. Сторонникам этого материала стоит обратить внимание на Mallony W-31L, «Биол» 0530С, Korting K 1128. Если хочется чего-то с меньшим весом и ценником, подойдут алюминиевые модели – «Мечта Гранит», «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан» 3126W, Tefal Cook Right, Nadoba Vilma, Rondell Wok RDA-114, Tefal Hard Titanium+.
• Совместимость с плитами. Владельцам индукционных плит придется выбирать среди Mallony W-31L, «Биол» 0530С, Nadoba Vilma, Tefal Hard Titanium+, Korting K 1128.
• Совместимость с духовкой. Если нужна посуда не только для использования на плите, но и в духовке, стоит обратить внимание на Mallony W-31L, «Биол» 0530С, «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан» 3126W, Korting K 1128.
• Наличие крышки. Из нашей подборки комплектуются крышками «Биол» 0530С, Rondell Wok RDA-114 и Mallony W-31L. Но если верить отзывам, Mallony W-31L из-за этого дополнения лучше не покупать – сама сковородка отличная, но крышку придется заменить.
• Размер. Большинство моделей имеют стандартный диаметр – 28 см. Если хочется чего-то более вместительного, то Mallony W-31L и «Биол» 0530С имеют основной диаметр от 30-31 см.
• Ручка. Двумя ручками-ушками монолитного типа обычно оснащаются большие тяжелые модели вроде Mallony W-31L, «Биол» 0530С, Rondell Wok RDA-114, Korting K 1128. Так их легче переносить, можно ставить в духовку. Длинная ручка на манер обычных сковородок у «Мечта Гранит», Tefal Cook Right, Tefal Hard Titanium+. Изделие удобное и маневренное, но не годится для запекания в духовке. Вариант 2в1 – «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан» 3126W и Nadoba Vilma. Они имеют длинную съемную ручку, что допускает использование в духовке.

Удобнее всего совершать покупки онлайн, но если поставлена цель обзавестись сковородой, которая прослужит долгие годы, а ее использование будет в радость, то лучше отправиться в стационарный магазин. Это позволит сравнить вживую разные модели, убедиться в отсутствии дефектов, взять товар в руки и прикинуть, насколько он удобен, подходит ли его вес, цвет, размеры, удобно ли ложится в руку ручка. Удачных покупок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного 🙂

Лучшая сковорода для омлета | 4 лучших обзора от чугуна до индукции

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Знаете ли вы, что омлет был одним из кулинарных изысков Наполеона? Тысячи поколений наслаждались этим блюдом как короли, так и простые люди.

Кто может их винить? Все, что вам нужно, это яйца, соль, перец, немного гарнира и хорошая сковорода.

Освоение того, как приготовить омлет, займет у вас некоторое время. Есть несколько способов испортить это блюдо. Например, вы можете недоварить или пережарить омлет.

Но если вы хотите приготовить отличный омлет, вам понадобится сковорода, на которой будет легче переворачивать и равномерно жарить.

Чтобы получить статус шеф-повара, вам придется уделять внимание своей кулинарии. ЕСТЬ такой идеальный омлет.

Идеальный омлет должен иметь правильную текстуру и хрустящую корочку. Хитрость, однако, заключается в том, чтобы контролировать огонь и использовать хорошую форму для омлета.

Моя идеальная сковорода для этого Сковорода Calphalon Classic Omelette. Он имеет большой размер, особенно для омлетов, и у него есть крышка, если вы хотите добавить в омлет немного овощей (что мне иногда нравится). Лучше всего то, что это антипригарное покрытие, и яйцо соскальзывает сразу после приготовления.

Dadreviews действительно в восторге от Calphalon в своем обзоре пожизненной гарантии здесь:

Но как выбрать омлет, достойный Оскара? Вы должны учитывать такие факторы, как покрытие, форма, размер и долговечность. Успокойтесь, это не ракетостроение.

Эта статья покажет вам 6 лучшие формы для омлета, которые помогут вам каждый раз приготовить идеальный омлет, плюс 1 сковорода для фриттаты.

Сначала ознакомьтесь с моими рекомендациями по продуктам, а затем вы найдете полные обзоры ниже.

Прежде чем мы обсудим верхние формы для омлета, давайте кратко рассмотрим факторы, которые мы учитывали при нарезке.

В этом посте мы рассмотрим:

Руководство по покупке

Вопрос в том, что искать в сковороде для омлета?

Из-за плохой сковороды у вас останется тошнотворный и непривлекательный омлет.

Как бы вы ни поступали правильно, сковорода испортит эстетическую привлекательность блюда.

Если вы не выберете правильную сковороду, омлет может прилипнуть, потерять форму, обгореть и даже превратиться в кашу. У вас должна быть подходящая сковорода для омлета.

Я уверен, что вы видели множество отзывов о лучшем наборе посуды для кухни, но очень немногие упоминают лучшую сковороду для омлета.

Сковорода для омлета может использоваться и для других целей, но для достижения наилучших результатов при приготовлении яиц вам нужно обратить внимание на определенные особенности.

В чем разница между сковородой и сковородой для омлета?

Если вы используете обычную сковороду, омлет может получиться неплохим, но вы всегда должны использовать сковороду, идеально подходящую для яиц.

Сковорода имеет скошенные края и не имеет крышки, тогда как сковорода для омлета имеет расширенные или скошенные края, которые позволяют легко выдвигать омлет после приготовления.

Теперь, когда вы решили, что вам нужна сковорода для омлета, вот что вам следует учитывать при выборе того, что покупать:

Материал и покрытие

Люди всегда спрашивают, нужно ли мне покупать сковороду с антипригарным покрытием?

Ответ нет. Если вы традиционалист и предпочитаете готовить из высококачественных материалов, вы можете получить потрясающие сковороды без антипригарного покрытия, но вы все равно сможете приготовить отличные омлеты, если приправите их и используйте хорошее растительное масло.

Желательно приобрести сковороды с антипригарным покрытием, так как они легко чистятся и удобны в использовании.

Некоторые из обычных обычно имеют тефлоновое покрытие. Это относительно недорого и, как и гранит, обладает аналогичными антипригарными свойствами.

Сковорода, сделанная из подходящего материала с тефлоновым, керамическим или каменным покрытием, позволит вам легко перевернуть омлет. Также вам не придется беспокоиться о прилипании яйца к сковороде.

Выбирайте сковороду из прочного материала. Этот фактор существенно влияет на проводимость и время приготовления.

Рекомендуются сковороды из следующих материалов:

• Алюминий:  сковороды из этого материала очень доступны по цене и популярны. Их преимущество в том, что они легкие. Почему алюминий? Потому что этот материал обеспечивает равномерный нагрев посуды. Также хорошая теплопроводность. Алюминиевые сковороды обычно содержат не менее 2 слоев антипригарного покрытия. Единственный минус в том, что более дешевые сковороды недолговечны и легко царапаются.
• Анодированный алюминий: Эта сковорода — отличный вариант, поскольку она, как правило, легкая, простая в обращении, прочная и прочная. Эту кастрюлю можно использовать для тяжелых работ. Однако этот материал плохо проводит тепло по сравнению с другими.
• Углеродистая сталь: Сковороды из углеродистой стали отлично проводят тепло. Они легкие, простые в использовании и отлично подходят для обработки самых разных блюд. Сковороды из углеродистой стали очень популярны в США, потому что служат долго. Они содержат натуральные антипригарные покрытия, обычно сделанные из пчелиного воска. Единственным недостатком является то, что их нельзя мыть в посудомоечной машине и мыть с помощью средства для мытья посуды. Вам также необходимо убедиться, что как следует приправить сковороду из углеродистой стали.
• Клетчатый квадрат из нержавеющей стали: Они доступны по цене, легки, долговечны и устойчивы к царапинам. Проблема только в том, что они плохо проводят тепло.
• Клетчатая медь: выгодно, так как позволяет быстро распределять тепло. Сковороды легкие, доступные и простые в использовании. Эти сковороды обычно покрыты другим материалом, который предотвращает прилипание пищи. К сожалению, этот материал не рекомендуется использовать с некоторыми продуктами, так как они могут негативно отреагировать на блюдо.

Важно не забыть купить сковороду, подходящую для вашей плиты. Вы не хотите покупать то, чем не можете пользоваться.

Индукционная и духовка безопасна

Если у вас стеклянная или керамическая индукционная плита, вы можете использовать только кастрюли и сковороды с металлическим основанием. Многие формы для омлета подходят для индукционной индукции, но не все. Если у вас есть только индукционная плита, вам необходимо иметь эту функцию.

Кроме того, если вы хотите использовать сковороду в духовке, у нее не должно быть пластиковых компонентов (например, ручки). Поэтому убедитесь, что в технических характеристиках продукта указано, подходит ли сковорода для духовки или нет. Затем проверьте, насколько он термостойкий и выдерживает какие температуры.

Толщина

Рекомендуется использовать толстые сковороды, так как они дают время для равномерного распределения тепла во время приготовления. Ваша сковорода должна быть толстой, ровной (то есть без неровностей или линий) и плоской.

Однако, поскольку вы делаете омлеты, вам нужно искать сковороду не слишком толстой и не слишком тонкой.

Сковороды среднего размера из меди или алюминия чувствительны к изменениям температуры.

Такая сковорода проста в обращении и обеспечивает быстрое распространение тепла по поверхности сковороды.

Два основных типа покрытия — стандартное и антипригарное. У каждой из этих кастрюль есть свои таланты.

Сковороды с антипригарным покрытием легко поцарапываются. Желательно использовать деревянную посуду. например деревянный шпатель чтобы предотвратить появление царапин.

Size

Модель сковороды для омлета бывает разных форм и размеров. Вы, наверное, задаетесь вопросом: «Какого размера должна быть сковорода для омлета?»

Размер кастрюли будет зависеть от количества людей, которых вы собираетесь обслужить. Вы никогда не ошибетесь, если выберете сковороду среднего размера (от 6 до 12 дюймов), но 8-дюймовая сковорода идеально подходит для приготовления омлета из 2–3 яиц.

12-дюймовые сковороды также хороши, если вы хотите легко перевернуть омлет. Преимущество 10- или 12-дюймовой сковороды в том, что она универсальна, и поэтому вы можете использовать ее для приготовления многих других продуктов, жарки и даже стейков!

Все, что меньше 8 дюймов, вероятно, будет слишком маленьким, если вы не готовите для себя на маленькой плите.

Сковорода может быть круглой, квадратной (японская сковорода для омлета) или шарнирной. У каждой из этих кастрюль есть свои преимущества и недостатки.

Рукоять

Большинство людей склонны игнорировать ценность правильного дескриптора. Выбирайте сковороду, которая не перегревается при готовке.

У вашей сковороды должна быть прочная и прочная ручка, которая не сломается.

Сковороды с пластиковыми ручками популярны и дешевы. Они плохо проводят тепло, поэтому не нагреваются во время готовки.

Однако недостатком является то, что их нельзя использовать в духовке. Кроме того, ручку можно легко повредить.

Сковороды с металлическими ручками полезны, поскольку они имеют тенденцию быть твердыми и устойчивыми. С другой стороны, они могут легко нагреть нас.

Вы можете выбрать сковороды с холодными ручками. Эти ручки безопасны в использовании, так как они плохо проводят тепло.

Общее ощущение сковороды

Выбирая форму для омлета, нужно задать себе следующие вопросы:

• Насколько удобно / легко пользоваться?
• Когда вы держите сковороду, она кажется прочной или хрупкой? Вы можете выбрать сковороду с ручкой из металла, силикона или нержавеющей стали.
• Моя сковорода слишком тяжелая?
• Могу ли я легко перевернуть омлет?

Если на вашей сковороде яйцо не прилипает ко дну и у него расширенные края, омлет должно быть легко переворачивать.

Перевертывание омлета требует некоторой практики и немного уверенности. Не беспокойтесь о том, что все сделаете правильно с первого раза.

Но вы поймете, что если сковорода хорошая, яйцом будет легко перемещаться.

Долговечность и обслуживание

Хотя готовить — это весело, почти все считают уборку делом намного хуже, чем тюремное заключение.

Очистка может быть особенно утомительной, если вы имеете дело с плохой посудой.

Чтобы не вспотеть во время мытья, выбирайте сковороды с антипригарным покрытием, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Посуда и крышки

Аксессуары, которые идут в комплекте с вашей сковородой для омлета, должны быть первоклассными. Используйте силиконовую лопатку, которая поможет вам сформировать омлет и обработать его.

Есть сковороды с крышкой, а есть сковороды без верха. Выберите тип, который вам подходит.

Обзор лучших сковородок для омлета

С учетом сказанного, давайте посмотрим на лучшие сковороды для омлета в каждой категории:

Лучшая в целом сковорода для омлета с антипригарным покрытием: Сковорода Calphalon Classic Omelette

• размер: 12 дюймов
• материал: анодированный алюминий
• ручка: нержавеющая сталь
• антипригарный: да
• пригоден для использования в духовке: да, до 450 F
• можно мыть в посудомоечной машине: да
• индукционная совместимость: нет
• поставляется с крышкой

(просмотреть больше изображений)

Как только вы попробуете приготовить омлет на сковороде с крышкой, вы поймете, что это меняет правила игры. Это помогает омлету взбиться и равномерно приготовиться.

Лучшая в целом сковорода для омлета — это 12-дюймовая сковорода для омлета Calphalon с антипригарным покрытием и алюминиевым основанием для превосходного распределения и удержания тепла.

При приготовлении пищи в посуде с антипригарным покрытием используйте только слабый или средний огонь.

Он поставляется с крышкой из закаленного стекла, поэтому вы можете использовать его на плите и в духовке, поэтому он гораздо более универсален и идеально подходит для обжаривания, тушения, жарки и многого другого, а не только для приготовления продуктов для завтрака.

Ручка длинная и остается прохладной, поэтому с ней легко маневрировать, а поскольку поверхность для приготовления пищи покрыта антипригарным покрытием, перевернуть омлет довольно легко по сравнению, например, с чугунной сковородой.

Сковорода имеет скошенные и расширяющиеся высокие края, что является преимуществом, поскольку облегчает приготовление яиц и не оставляет брызг масла. По сути, такой дизайн позволяет легко перевернуть омлет, не повредив форму вашего шедевра.

Я не использую много растительного масла при использовании этой сковороды, потому что антипригарное покрытие означает, что яйцо не прилипает к ней. Однако лучше использовать жидкое кулинарное масло, а не аэрозольный спрей для жарки, потому что он впитывается в покрытие.

Многие сковороды с антипригарным покрытием утверждают, что они устойчивы к царапинам, но после нескольких использований вы понимаете, что это неправда. Calphalon — известный бренд, и их антипригарная посуда является одной из лучших, потому что антипригарный слой нелегко отслаивается и его легко чистить.

Calphalon обычно сравнивают с посудой марки All-Clad. All-Clad намного дороже, а их сковорода для омлета покрыта тем же антипригарным покрытием, что и Calphalon, поэтому практически нет разницы.

И зачем вам тратить больше на сковороду для омлета, чтобы получить те же характеристики и аналогичные функции?

Недостатком сковороды Calphalon является то, что она нагревается на пару минут дольше, чем другие сковороды, поскольку она имеет двухслойную конструкцию. Но ожидание нескольких лишних минут на самом деле не является серьезным неудобством для большинства людей.

Кроме того, эта сковорода предназначена для использования на всех варочных панелях, кроме индукционных, поэтому, если у вас есть такая варочная панель, вам необходимо использовать специальную индукционный диск.

Но в целом это отличная сковорода по хорошей цене, и ее может использовать как новичок, так и профессиональный повар.

Проверьте последние цены здесь

Лучший бюджет: Сковорода с антипригарным покрытием YIIFEEO

• размер: 8 дюймов
• материал: алюминий и гранит
• ручка: имитация дерева
• антипригарный: да
• пригоден для использования в духовке: нет
• можно мыть в посудомоечной машине: нет
• индукционная совместимость: да
• поставляется с крышкой

(просмотреть больше изображений)

Хотите сковороду, похожую на Calphalon, но более дешевую и удобную для индукционного нагрева? Yiifeeo — это сковорода из литого под давлением алюминия с антипригарным покрытием из гранита и камня.

Это отличная сковорода для омлета, потому что гранит абсолютно не допускает пригорания, а яйцо так легко соскальзывает, что вы можете мгновенно перевернуть омлет. В комплект входит стеклянная крышка, так что вы можете готовить по рецепту пушистых яиц, а не только омлеты.

Но если вы посмотрите отзывы покупателей, вы заметите, что люди любят использовать его для приготовления вкусных омлетов с антипригарным покрытием, которые сохраняют форму.

Я также думаю, что он отлично подходит для блюд из яиц, потому что вы можете сначала обжарить овощи, а затем вылить на них яичную смесь, или вы можете приготовить омлеты с начинкой, которые легко перевернуть.

Гранит считается здоровым покрытием для кухонной посуды, потому что он не содержит токсинов и не содержит ПФОК, ПТФЭ, свинца или кадмия. Но он также имеет красивую мраморную текстуру, поэтому выглядит превосходно.

Моя любимая особенность — это гранитное покрытие, потому что вы можете готовить без масла, если хотите делать более здоровые рецепты и омлеты, которые никогда не будут жирными!

Это может быть здорово, если у вас есть придирчивые дети, которые не любят есть яйца, если они жирные, но вы также можете быть уверены, что кормите их питательной и здоровой пищей.

Ручка из бакелита имитирует структуру дерева, но ее преимущество в том, что она остается прохладной на ощупь, и вы не обжигаете руки при использовании.

У этой сковороды отсутствует одна важная особенность: ее нельзя использовать в духовке. Если вам просто нужна обычная сковорода для омлета, вы, вероятно, все равно не планируете готовить еду в духовке.

Кроме того, вы должны мыть его вручную с мыльной водой и неабразивной губкой, потому что ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Это может оттолкнуть некоторых людей, но, поскольку еда не прилипает к сковороде, на самом деле нечего тереть или смывать.

Он идеально подходит для приготовления пищи для одного или двух человек одновременно, потому что он меньше (8 дюймов) по сравнению с некоторыми другими, которые имеют ширину 12 дюймов.

Итак, если вы хотите готовить самостоятельно или новичок и хотите начать готовить вкусные омлеты дома, то эта доступная по цене сковорода — отличный недорогой вариант.

Проверьте последние цены здесь

Calphalon против Yiifeeo Nonstick

Если вы ищете универсальную сковороду для всей семьи с антипригарным покрытием, вы не ошибетесь с кастрюлей Calphalon. Это 12-дюймовая алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, которая отлично сохраняет тепло и быстро нагревается.

Это не дорогая сковорода, но в целом она лучшая, потому что у нее прочная ручка и прозрачная стеклянная крышка, чтобы вы могли видеть, как готовится омлет.

Но если вам нужны аналогичные функции (например, крышка) и вы не возражаете против гранитной поверхности с антипригарным покрытием, бюджетная сковорода Yiifeeo наверняка вам придется по душе.

На 8 дюймов он значительно меньше Calphalon, но идеально подходит для одиноких, пар и студентов колледжей, которым просто нужна практичная сковорода, которая не прилипает к яйцу и к тому же легко моется.

Calphalon — это хорошо известный бренд кухонной посуды, и их продукция, как правило, долговечна и хорошо изготовлена. Сковорода прослужит дольше более дешевой альтернативы, поэтому, если вы хотите инвестировать в качество, это отличный выбор.

Клепанная ручка намного лучше дешевой пластиковой Yiifeeo. К сожалению, это небезопасно для индукции, поэтому, если у вас есть индукционная плита, Yiifeeo — лучший вариант.

Обе эти сковороды хорошо подходят для приготовления омлета, и обе подходят и для новичков. Все сводится к размеру и разнице в цене.

Лучшая японская сковорода для омлета: тамагояки японская сковорода для омлета

• размер: 5.3 ″ Ш x 1.2 ″ В x 7.2 ″ Д
• материал: алюминиево-марганцевый сплав
• ручка: пластик
• антипригарное покрытие: да (каменное покрытие)
• пригоден для использования в духовке: нет
• можно мыть в посудомоечной машине: нет
• индукционная совместимость: да

(просмотреть больше изображений)

Вы можете приготовить омлет разными способами. Но знаете ли вы, что в Японии сковорода для омлета имеет квадратную форму, в отличие от классической западной круглой сковороды?

В Америке мы обычно думаем о традиционном омлете с перевернутыми яйцами, который готовят на круглой сковороде.

Затем есть французский омлет, состоящий из яиц и начинок, таких как ветчина, сметана, сыр чеддер, сладкий перец и многое другое.

Знаете ли вы, что есть даже филиппинский омлет, называемый пиной, с ветчиной и сыром (рецепт здесь).

Есть также японский омлет или, как его еще называют, Тамагояки. Это делается в небольшой квадратной сковороде с ручкой.

Японский омлет готовится путем скатывания на сковороде тонких слоев хорошо приправленных яиц.

Вы заправляете яйца соевым соусом, даси или сахаром. Для приготовления Тамагояки требуется не липкая японская сковорода.

Тамагояки отлично подходит для завтрака и обеда. Также можно использовать это блюдо как начинку для суши (как Инари-дзуси) или с бенто на завтрак.

Уникальная японская сковорода прямоугольной формы с расширяющимися краями. Он имеет уникальную наклонную форму, которая упрощает переворачивание.

Его конструкция позволяет легко скатывать слои яйца, в результате чего получается идеальный тамагояки.

Другие особенности, которые делают эту сковороду идеальной, включают ее алюминиевый материал. Поскольку сковорода изготовлена ​​из алюминия, она отличается высокой прочностью и хорошо распределяет тепло.

Еще одна уникальная особенность японской сковороды — нижняя внешняя поверхность изготовлена ​​из нержавеющей стали. В результате сковорода отлично подходит как индукционный нагреватель.

Внутренняя поверхность не липкая и сделана из камня Майфанит, что делает ее довольно устойчивой к царапинам и гарантирует, что яйцо не прилипнет к дну или сторонам сковороды.

Таким образом, очистка довольно проста, но вам нужно мыть сковороду вручную, так как ее нельзя мыть в посудомоечной машине.

Одним из недостатков является то, что у него хлипкая пластиковая ручка, поэтому он не самого высокого качества и склонен к плавлению, если вы держите его близко к сильному огню.

Но, учитывая невысокую цену, из него все равно получаются неплохие омлеты. Кроме того, вы не можете использовать эту сковороду в духовке, поэтому вы немного ограничены в том, что вы можете приготовить с ее помощью.

Уникальный дизайн сковороды делает ее отличным дополнением к вашей кухне, так как она добавляет ей эстетичности.

Ручка японской сковороды имеет эргономичный контур. Такой дизайн делает его удобным в использовании.

Вы можете использовать эту сковороду не только для приготовления омлета, но и для других блюд, таких как блины и бутерброды.

Да, и замечательная особенность заключается в том, что вы можете использовать эту сковороду на всех варочных панелях, включая индукционные.

Проверьте последние цены здесь

Читайте также: это лучшие миски для домбури, которые вы можете найти

Лучшая складная конструкция: TECHEF — Фриттата и сковорода для омлета

• размер: 9.5 х 9 х 3.5 дюйма
• материал: алюминий и тефлон
• ручка: нержавеющая сталь
• антипригарный: да
• пригоден для использования в духовке: да, до 450 F
• индукционная совместимость: нет
• можно мыть в посудомоечной машине: нет

(просмотреть больше изображений)

Если вы ненавидите переворачивать омлет из-за того, что вы его роняете, либо он прилипает и теряет форму и рассыпается на части, попробуйте эту корейскую складную сковороду.

Это, безусловно, один из лучших инструментов для обучения омлету, и его могут использовать даже новички, которые раньше не готовили.

Есть много способов использования этой сковороды. Вы можете выложить все ингредиенты, приготовить их, а затем перевернуть сковороду на другую сторону, не открывая верх. У вас получится вкусный пушистый омлет или фриттата.

Кроме того, вы можете приготовить яйцо, добавить другие ингредиенты, приготовить их, а затем добавить еще один слой яиц, чтобы получился идеальный фаршированный омлет.

Это называется омурис, японский фаворит. и вы можете приготовить полезное и питательное блюдо из яиц за считанные минуты.

Приготовление на этой сковороде превосходит классическую сковороду по двум причинам.

Во-первых, тефлоновое покрытие делает всю посуду антипригарной. Таким образом, вы можете легко вынуть омлет или перевернуть его, не открывая крышку. Покупатели очень довольны тем, что яйцо мгновенно соскальзывает, не царапая его лопаткой.

Во-вторых, вы можете приготовить более пушистый омлет с начинкой из множества дополнительных ингредиентов. Он не переливается, потому что края очень высокие, а сковорода надежно складывается без зазоров.

Распространенная проблема с подобными складными кастрюлями заключается в том, что жир и горячее масло могут капать, когда вы переворачиваете их, но в большинстве случаев этого не происходит.

Несмотря на то, что это бюджетная сковорода, она совсем не бесполезна и имеет красивую отделку. Он также имеет очень прочные толстые ручки с заклепками, поэтому держать их очень удобно, и они остаются прохладными.

Приятной особенностью является то, что на меньшей ручке есть силиконовая крышка. Это тот, который вы используете, чтобы переворачивать омлет, и он действительно нескользящий, поэтому вы не уроните сковороду при ее переворачивании.

Одна из особенностей, которая мне так не нравится, — это то, что на дне сковороды есть канавки, которые трудно чистить и перемещать на гладких варочных панелях.

Кроме того, сковорода довольно большая — на самом деле это сковорода для омлета с двумя порциями, поэтому, если вы просто готовите для себя и используете меньше ингредиентов, они могут потерять свою форму, поскольку они не заполняют форму.

В целом, это отличная альтернатива, если вам не хочется готовить фриттату в духовке и вам нужна простая складная сковорода с прочным антипригарным покрытием.

Но лучше всего то, что вы можете заполнить омлет всеми своими любимыми ингредиентами, и он не развалится во время приготовления! В конце концов, вы хотите вкусный омлет, а не яичницу!

Проверьте последние цены здесь

Тамагояки против TECHEF Foldable

Квадратный тамагояки и складная сковорода Течеф — это восхитительные азиатские сковороды для омлета и фриттаты.

Если вы еще не уверены в том, что делаете омлеты, я рекомендую складную сковороду, которая упрощает процесс приготовления и мало что может пойти не так.

Но если вы считаете себя неплохим поваром, вам понравится экспериментировать с японской квадратной сковородой. Омлет определенно сложнее перевернуть, потому что здесь нет места для маневра, но свернутый омлет просто потрясающий на вкус, и работа того стоит.

Вы должны использовать палочки для еды, чтобы сделать каждый слой яиц, затем сдвинуть его и свернуть в сторону, а затем приготовить следующий слой с тем, который у вас уже есть внутри сковороды. Это непростая сковорода для начинающих, поэтому я рекомендую ее тем, кто хочет приготовить уникальные японские блюда.

Обе сковороды антипригарные, но, конечно, по форме они очень разные. Складная сковорода похожа на полукруг, и вы можете закрыть и перевернуть, зная, что содержимое компактно и безопасно внутри.

С другой стороны, квадратная сковорода очень полезна, если вы хотите приготовить яичницу-глазунью.

Что касается конструкции, то складная сковорода намного прочнее и имеет прочную ручку из нержавеющей стали, тогда как квадратная сковорода имеет хлипкую пластиковую ручку. Кроме того, он более чувствителен к высокой температуре, чем складная сковорода.

Напоследок хочу упомянуть порции. Складная сковорода довольно большая, и если вы готовите только для одного или двух человек, у вас могут остаться остатки еды.

Квадратная сковорода универсальна, потому что вы можете приготовить скрученные омлеты для всей семьи или небольшую порцию только для себя.

Хотите приготовить еду? Посмотрите этот рецепт омлета с филиппинскими баклажанами Тартанг Талонг.

Лучшая нержавеющая сталь и лучшая для индукции: Сковорода Schönes Bauen из нержавеющей стали 8 дюймов 

• размер: 8 дюймов
• Материал: нержавеющая сталь
• ручка: нержавеющая сталь
• антипригарный: да
• пригоден для использования в духовке: да, до 500 F
• индукционная совместимость: да
• можно мыть в посудомоечной машине: да

(просмотреть больше изображений)

Если у вас есть современная индукционная варочная панель (например, вот эта большая линейка), вам понадобится сковорода с металлическим дном, как у этой стальной.

Но нержавеющая сталь также является одним из лучших материалов для сковороды, и многие профессиональные повара предпочитают использовать такие сковороды для приготовления омлетов.

Фактически, нержавеющая сталь часто рекламируется за ее превосходные характеристики и общую привлекательность — она ​​выглядит так красиво и качественно.

Эта сковорода совместима со всеми варочными панелями и не требует большого количества масла для жарки. Так что это отличный вариант, если вы хотите готовить здоровым способом, и, поскольку он не содержит ПФОК, он совершенно нетоксичен.

Немецкая сковорода Schones Bauen отлично подходит для приготовления всех видов блюд из яиц, включая омлет, потому что на антипригарной поверхности она имеет уникальный сотовый рисунок.

Этот узорчатый слой возвышается над поверхностью, не оставляющей царапин, поэтому вы можете использовать его для идеального подрумянивания омлета.

Сковорода состоит из трех слоев, и один из них представляет собой алюминиевую сердцевину, которая обеспечивает удивительное распределение тепла по всему периметру от основания к краям.

Как и чугунная сковорода Lodge, у этой также высокие края, поэтому она очень практична и не позволяет маслу разбрызгиваться повсюду. Яйцо остается на сковороде, и вы можете безопасно готовить на плите и в духовке.

Также хочу отметить, что слой против царапин на этой сковороде — не шутка — он очень устойчив к износу кухонной утвари.

Рекомендуется готовить на среднем или слабом огне, потому что нержавеющая сталь сильно нагревается и яйца не нужно поджечь.

Кроме того, некоторые клиенты сказали, что сковорода становится черной, если вы готовите на очень сильном огне на варочной панели, и это может быть проблематично, но если вы будете придерживаться среднего и низкого (это то, что вам нужно для приготовления омлетов), вам будет приятно, что он хорошо держится со временем.

Вы также можете использовать его в духовке при температуре до 500 F (260 C), потому что он имеет приклепанную ручку из нержавеющей стали, которая также является термостойкой.

Мыть легко, потому что кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине. Вот как правильно чистить сковороду из нержавеющей стали.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая чугунная сковорода и лучшая сковорода для фриттаты: чугунная сковорода Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Skillet

• размер: 12 дюймов
• материал: чугун
• ручка: чугун и боковая ручка
• антипригарный: нет
• пригоден для использования в духовке: да
• индукционная совместимость: да
• можно мыть в посудомоечной машине: нет

(просмотреть больше изображений)

Омлет, приготовленный на чугунной сковороде с приправами, имеет непревзойденный вкус. Если вы любите готовить традиционным способом, вы не можете быть старой доброй чугунной сковородой, а Lodge известен тем, что делает одни из лучших.

Хорошая новость в том, что этот омлет подходит для приготовления всех видов яичных блюд (в том числе и без яиц!), Но омлет и фриттата потрясающие.

Фриттата — это итальянское блюдо из яиц, похожее на омлет. Это как пирог с заварным кремом без корочки.

Разница между традиционным омлетом и фриттой заключается в том, что последний готовится медленно на медленном огне, тогда как омлет готовится быстро на сильном огне.

Лучшую фриттату приготовьте, запекая яйцо в духовке.

Обычно вы можете приготовить омлет всего из 2 или 3 ингредиентов, тогда как фриттаты обычно содержат овощи, зелень и сыр.

Традиционно фриттата готовится на чугунной сковороде и запекается в духовке. Вот почему для приготовления этого вкусного блюда вам понадобится жаростойкая сковорода.

Эта 12-дюймовая лоджия идеально подходит для запеченной фриттаты, и, поскольку она естественно безопасна в духовке, вы можете испечь яйцо за считанные минуты. Кроме того, у этой сковороды приподнятые края, что предотвращает переливание яйца как на варочной панели, так и в духовке во время выпечки.

Эта чугунная сковорода стоит менее 40 долларов, и цена разумная, потому что хорошо выдержанная чугунная сковорода прослужит всю жизнь.

Сковорода идеально подходит по размеру (12 дюймов) для фриттаты, на которую рассчитана вся семья.

Он имеет прочную чугунную ручку и меньшую боковую ручку, поэтому вы можете легко вынимать сковороду из духовки.

Лучшее в этой сковороде — то, что она предварительно заправлена ​​растительным маслом, а это значит, что вам не нужно приправлять ее самостоятельно перед использованием.

Чугунные сковороды великолепны, потому что они равномерно распределяют тепло во время процесса приготовления, и эта сковорода имеет беспрецедентное удержание тепла.

Некоторые клиенты, которые используют эту сковороду, говорят, что для приготовления идеальных яиц требуется несколько попыток из-за распределения тепла.

Омлеты чувствительны к температуре, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не поджечь их. Но как только вы освоитесь, вам понравится вкус омлета.

Также следует отметить, что эта чугунная сковорода имеет шероховатую, а не гладкую поверхность, поэтому вам действительно нужно втереть это масло приправы.

Сковорода действительно многофункциональна, ее можно использовать на плитах, индукционных плитах, духовках и электрических плитах.

Конечно, вы можете использовать его не только для фриттат, но и для приготовления мясных и овощных блюд.

Риск ожога также отсутствует, поскольку изделие поставляется с силиконовой ручкой для надежного захвата.

Проверьте последние цены здесь

Нержавеющая сталь Schönes Bauen и чугун Lodge

Читайте также: можно ли приготовить омлет на чугунной сковороде или яйцо прилипает к чугуну?

Повара используют нержавеющую сталь и чугун. И то, и другое идеально подходит, если вам нравится сохранять классику и использовать полезную посуду.

Немецкая сковорода из нержавеющей стали лучше всего подходит, если у вас есть индукционная варочная панель, потому что чугун имеет очень грубую поверхность, которая потенциально может поцарапать хрупкие керамические варочные панели.

Если вы любите приправлять сковороды и предпочитаете этот удивительный стиль и вкус приготовления, вам понравится использовать чугунную сковороду для приготовления омлетов на варочной панели и фриттат в духовке.

Преимущество чугунной сковороды в том, что у нее еще есть ручка-помощник. Но, с другой стороны, он намного тяжелее сковороды из нержавеющей стали. Так что, хотя его легче удерживать и маневрировать, вам нужно задействовать немного мышечной силы.

Сковорода Schones Bauen имеет специальный антипригарный сотовый слой, который также защищает от царапин. Это отлично подходит для новичков или если вы хотите приготовить идеальный омлет, который не прилипает и не теряет форму.

Напротив, чугунная сковорода не имеет антипригарного покрытия, поэтому вам придется использовать растительное масло, чтобы приправить ее. Конечно, это лишняя работа, но вы сможете приготовить вкусную еду.

Однако вам нужно знать, что требуется несколько попыток, прежде чем вы сможете приготовить лучший рецепт яиц — не расстраивайтесь, если вы слегка подожгли омлет, потому что контролировать температуру сложно.

Читайте также: Почему стоит покупать чугунную сковороду? Советы и советы по лучшей покупке + советы по добавлению приправ

Часто задаваемые вопросы

Есть много факторов, которые влияют на решение, какая сковорода лучше всего подходит для приготовления яиц. Вот почему у людей всегда возникает много вопросов.

Я отвечаю на самые распространенные вопросы о сковороде для омлета, так что вам не придется заниматься исследованиями!

Как мыть посуду, которую нельзя мыть в посудомоечной машине?

Некоторые сковороды с антипригарным покрытием нельзя мыть в посудомоечной машине. Если сковорода большая, но ее нельзя мыть в посудомоечной машине (например, чугун), аккуратно потрите ее тряпкой или губками и холодной водой.

Не используйте средство для мытья посуды или моющее средство, если в инструкции указано иное. Вы можете разрушить или повредить хорошую сковороду.

Большая часть посуды продается с инструкциями по очистке, которые гарантируют, что кастрюли и сковороды прослужат долго.

Какие сковороды используют повара для омлета?

Повара предпочитают использовать очень качественные сковороды для омлета, чтобы готовить для завсегдатаев. Они не могут позволить себе подавать липкий и грязный омлет.

Чаще всего они обращаются к брендам Calphalon и Mauviel — хорошо известным и надежным брендам посуды.

Вот почему я выбрал Calphalon как лучшую сковороду для омлета — она ​​имеет отличное антипригарное покрытие и рассчитана на всю жизнь.

Заключение

Теперь, когда вы ознакомились с вариантами сковороды для омлета, пришло время решить, какой размер и какой материал вы предпочитаете.

Если вам нужна безотказная сковорода, сковорода для омлета Calphalon станет идеальным дополнением к вашей коллекции посуды.

Он универсальный, антипригарный и поставляется с крышкой, которая позволяет легко приготовить пушистые омлеты, даже если они полны вкусных ингредиентов. Поскольку яйцо не прилипает, омлет можно перевернуть, не разбивая его.

Но если вы действительно хотите попробовать разные типы омлетов, вы всегда можете попробовать квадратную или складную корейскую сковороду и заполнить или свернуть омлет всеми видами азиатских ингредиентов.

Омлет — это такой простой и легкий продукт для завтрака, а с правильной посудой он наверняка станет любимым блюдом всей семьи каждое утро!

Читайте также: это лучшие тарелки теппаньяки для вечеринки дома

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

3 лучших кухонных полотенца, протестированных Food Network Kitchen | Покупки : Food Network

Ни одна кухня не будет полноценной без комплекта или двух кухонных полотенец, и, хотя на рынке существует множество вариантов, может быть непросто найти те, которые действительно работают. В прошлом мы были разочарованы полотенцами, которые плохо впитывают влагу, слишком большие или слишком маленькие, или которые легко пачкаются. Спросите любого в нашем офисе, и они скажут вам, что найти идеальное кухонное полотенце — это все равно, что найти иголку в стоге сена.Это почти невозможно. То есть до сих пор.

Возможно, кухонное полотенце не повлияет на результат ваших усилий на кухне, поскольку оно не используется в процессе приготовления пищи, но, как мы все знаем, приготовление пищи — это больше, чем просто процесс приготовления пищи. После того, как все сказано и сделано, неизбежна уборка. И мы хотим, чтобы каждый инструмент, который мы используем на кухне, независимо от его назначения, выполнял свою работу и делал ее хорошо.

Имея это в виду, мы решили найти самые лучшие кухонные полотенца для очистки всего, от бокалов для вина до кастрюль и сковородок.Мы протестировали 11 кухонных полотенец для сушки бокалов, тарелок, кастрюль и посуды, а с нашими любимыми мы также использовали их, чтобы вытаскивать горячие предметы из духовки, поскольку многие из нас используют кухонные полотенца и для этой цели. В итоге мы нашли три, которые стоят своих денег.

Примечание. Мы обнаружили, что все полотенца лучше работают после стирки и даже лучше после нескольких стирок.

Мы приобрели 11 популярных кухонных полотенец, в том числе пушистые махровые, барные швабры, полотенца из мешков для муки и тканевые полотенца, которые вы видите на профессиональных кухнях, двусторонние и другие, разных брендов и ценовых категорий.Мы мыли их, а затем пробовали на тарелках, кастрюлях, бокалах и посуде несколько раз в течение нескольких недель. Мы оценили, высушивали ли полотенца предметы, и если да, то насколько эффективно. Мы посмотрели, не оставили ли полотенца ворсинок. Из лучших мы пробовали складывать их и использовать вместо прихваток. Мы также учитывали, достаточно ли они привлекательны для показа.

Как правильно приготовить запеченную пасту фета от TikTok | FN Dish — закулисье, кулинарные тренды и лучшие рецепты: Food Network

Получить рецепт

Запеченная паста Фета
01:13

Мелти фета сочетается с помидорами черри и ригатони в этом сырном блюде.

Независимо от того, являетесь ли вы заядлым пользователем TikTok или просто случайным пользователем Instagram, вы, вероятно, уже видели запеченную пасту с фетой, которая штурмом захватила мир социальных сетей. Финский кулинарный блогер Дженни Хайринен впервые создала это блюдо еще в 2019 году (создав хэштег #uunifetapasta), но легко понять, почему этот рецепт стал вирусным: помидоры черри и целый блок феты запекают до тех пор, пока они не лопнут и не станут мягкими, а затем выбрасывают. с чесноком, базиликом и нежной пастой для красивого сырного блюда.Так как в сети появляется так много вариаций и восторженных отзывов, мы решили попробовать этот рецепт. Вот несколько ключевых советов и приемов, которые помогут сделать это блюдо ошеломляющим успехом, а также то, как вы можете приготовить нашу версию запеченной пасты фета.

Не переусердствуйте с макаронами

Многие видео TikTok показывают, как пользователи готовят это блюдо из целого фунта макарон. Не поддавайтесь желанию использовать всю коробку и просто используйте от 8 до 10 унций.Вы хотите, чтобы запеченный помидор и соус фета красиво покрыли макароны. Любая другая паста сделает блюдо сухим.

Предпочтительны короткие макаронные изделия

Используйте для этого рецепта короткие макаронные изделия, такие как ригатони, пенне или фузилли, вместо длинной лапши, такой как спагетти или лингвини. Короткие макароны легко смешаются с густым соусом, и их будет приятнее есть. Нам особенно нравится, как соус застревает в закоулках меззе ригатони!

Сохраните воду для пасты

После того, как макароны отварятся до состояния al dente, оставьте немного воды для пасты и слейте.Немного этой теплой крахмалистой воды поможет разбавить соус, если он станет слишком густым.

Получите фету хорошего качества

Обязательно купите для этого рецепта фету хорошего качества, особенно потому, что она является основным ингредиентом и ароматом этого блюда! Мы предлагаем использовать среднюю или твердую греческую фету, приготовленную только из овечьего молока. Фета, приготовленная из коровьего молока, имеет более рассыпчатый и кислый вкус по сравнению с другими сортами.

Не бойтесь количества масла

Оливковое масло не только предотвращает подгорание помидоров, но также помогает готовить (или конфи) помидоры, обеспечивая мягкий и насыщенный вкус. Я обещаю, вы хотите использовать полные 1/2 чашки!

Проявите творческий подход с приправами

Мы сделали все просто с приправами, включая соль, перец, чеснок и базилик.Тем не менее, не стесняйтесь добавлять сушеный орегано или смесь итальянских приправ перед выпечкой для дополнительного аромата. Однако избегайте лимонного сока, уксуса или пармезана, так как это блюдо уже имеет интенсивный вкус и кислотность.

Не забудьте посолить

Баланс соли очень важен в этом рецепте; Вы можете перейти от идеального к чрезмерно соленому всего с парой дополнительных гранул. Мы предлагаем добавить небольшое количество соли к помидорам черри, а затем добавить щепотку морской соли в хлопьях.Это заставит ваши помидоры и фету сиять, не переусердствуя.

Запеченная паста с фетой в стиле TikTok

Выход: От 4 до 6 порций
Активное время: 20 минут
Общее время: 45 минут
Уровень: Простой

2 пинты (20 унций) помидоров черри
1/2 стакана оливкового масла холодного отжима
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Один блок сыра фета весом 8 унций, без жидкости
10 унций меззе ригатони
1 зубчик чеснока, мелко натертый
Щепотка , измельченные хлопья красного перца, по желанию
1/4 стакана листьев свежего базилика, тонко нарезанных
Морская соль в хлопьях, для подачи

НАПРАВЛЕНИЯ
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Смешайте помидоры черри и оливковое масло с 1/4 чайной ложки соли и несколькими щепотками черного перца в миске среднего размера, пока они не смешаются. Вылейте в форму для выпечки объемом от 2 1/2 до 3 литров. Поместите фету в центр помидоров, затем приправьте щепоткой черного перца. Запекайте, пока помидоры не лопнут, а фета не станет мягкой, около 30 минут. Увеличьте огонь до 450 градусов по Фаренгейту, затем продолжайте готовить, пока помидоры и фета не станут золотисто-коричневыми, еще 10-15 минут.

Тем временем доведите большую кастрюлю с сильно подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente, около 13 минут. Зарезервируйте 1/2 стакана воды для варки, затем хорошо слейте.

Как только помидоры и фета достанутся из духовки, добавьте чеснок и хлопья красного перца (если используете). Используйте тыльную сторону ложки, чтобы размять помидоры и фету в однородный сливочный соус (это нормально, если часть масла не полностью интегрирована). Добавьте макароны и половину базилика, чтобы они были равномерно покрыты. Добавьте немного воды для макарон, по паре столовых ложек за раз, если соус становится слишком густым. Попробуйте и отрегулируйте приправу солью и перцем. Посыпьте оставшимся базиликом и щепоткой морской соли для подачи.

Ваш любимый взбитый кофе также имеет восхитительный вкус мороженого

Чайные бомбочки — последний кулинарный тренд TikTok: вот как их приготовить

12 кухонных гаджетов от TikTok, которые действительно работают

9 лучших сковородок для любого кулинара

Сара Сенисерос

Покупка кухонных принадлежностей, таких как кастрюли и сковородки, возможно, не доставляет вам удовольствия, но когда вы начинаете с нуля или хотите обновить свое пространство, эти вещи просто необходимы.Для опытных поваров или тех, кто хочет начать, может быть сложно понять, с чего начать, насколько это соответствует цене. Это наш выбор лучших сковородок для различных плит, размеров семьи и бюджета.

Нужна дополнительная помощь по кухонному оборудованию? Посмотрите на эти фритюрницы.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший многофункциональный

Всегда панорамировать

Супервирусная сковорода Always Pan — это сковорода с антипригарным покрытием, но это только начало.Этот предмет может заменить до восьми традиционных предметов посуды и может использоваться для жарки, тушения, обжаривания, приготовления на пару, процеживания и варки.

Сковорода Caraway, еще один культовый бренд, представлена ​​в шести ярких цветах и ​​имеет керамическое антипригарное покрытие. Caraway также предлагает возможность сделать свой собственный набор посуды в зависимости от ваших потребностей, чтобы вам не пришлось тратиться на набор предметов, которые вы не обязательно будете использовать.

3

Лучшее распределение тепла

Кальфалон Сковорода

 Алюминиевая конструкция этой сковороды Calphalon гарантирует равномерный нагрев по всей поверхности, что, в свою очередь, способствует равномерному приготовлению пищи. Форма ручки также сделана так, чтобы сохранять прохладу даже на плите.

4

Самый прочный

Закаленная сковорода Le Creuset

Поверхность этой сковороды усилена в три раза, что делает ее в четыре раза прочнее обычных сковородок. Эта долговечность также делает его безопасным для использования с металлической посудой, не беспокоясь о царапинах.

5

Совместим с индукционными плитами

Полностью покрытая твердым анодированным антипригарным покрытием сковорода

Сковорода All-Clad

совместима с индукционными плитами и имеет диаметр около фута, что делает ее большой поверхностью для блюд из одной сковороды и больших кусков мяса.Антипригарная поверхность облегчает приготовление пищи с меньшим количеством жира, а сама сковорода пригодна для использования в духовке.

6

Бюджетный

Классическая сковорода Cuisinart Chef с антипригарным покрытием

Удобные ручки и плотная поверхность для приготовления пищи делают этот предмет Cuisinart долговечным и отличным помощником для тех, кто не имеет опыта работы на кухне.

7

Можно мыть в посудомоечной машине

Т-фал Сковорода

Возможно, T-Fal является одной из лучших обычных сковородок. Она делает предметы, которые можно мыть в посудомоечной машине, и которые не обойдутся в кругленькую сумму.Красное пятно в центре варочной поверхности становится сплошным красным цветом, когда сковорода предварительно разогрета и готова к добавлению ингредиентов, поэтому вам не придется гадать.

8

Лучшее гранитное покрытие

Антипригарная глубокая сковорода с крышкой

Глубокие стенки этой сковороды делают ее идеальной для приготовления блюд в одной кастрюле или рецептов, требующих одновременного использования большего количества ингредиентов. Крышка и ручка термостойкие и совместимы с типами плит.

9

Лучшая нержавеющая сталь

Сковорода из нержавеющей стали Mueller

Кухонные принадлежности из нержавеющей стали выглядят так гладко, а Mueller сочетает в себе функциональность и эстетику. Он безопасен в духовке до 500 ° F без крышки или 350 ° F с крышкой, поэтому вы можете перейти от приготовления яиц по утрам к обжариванию стейков на ужин.

Алексис Морилло
Ассоциированный редактор
Алексис Морилло — помощник редактора Delish.com где она покрывает ломая новости еды и вирусные тенденции еды.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Топ-4 лучших сковороды с антипригарным покрытием 2022 года (проверенные обзоры)

Если вы любите жарить, тушить или подрумянивать мясо, птицу и рыбу, а также готовить омлеты и блины, вы наверняка оцените необходимость иметь высококачественную сковороду для приготовления пищи или, что предпочтительнее, лучшую сковороду с антипригарным покрытием.

Сковорода с антипригарным покрытием — это тип посуды, антипригарное покрытие которой позволяет пище подрумяниваться, не прилипая к сковороде.

Для большинства домашних поваров лучшая сковорода — это антипригарная сковорода, безопасная для использования в духовке и кухонная посуда, способная выдержать некоторый износ. В этом обзоре сковород с антипригарным покрытием и руководстве по покупке вы узнаете, какая сковорода с антипригарным покрытием лучше всего после тщательного тестирования, и узнаете, как выбрать лучшую сковороду для вашей кухни .

Топ 4 сковороды 2022

Лучшие сковороды с антипригарным покрытием для покупки в 2022 году:

Мы взяли отзывы реальных потребителей о сковородах с антипригарным покрытием и протестировали различные сковороды популярных брендов посуды, таких как All-Clad, KitchenAid, Tramontina, Cooper и Le Creuset. После серии обзоров сковород с антипригарным покрытием мы составили список лучших сковород с антипригарным покрытием для домашних поваров и шеф-поваров, которые любят жарить еду.

Вот список лучших сковород с антипригарным покрытием:

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием: 3-слойная сковорода/сковорода с антипригарным покрытием из нержавеющей стали KitchenAid

Наш лучший выбор сковороды с антипригарным покрытием

3-слойная сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием KitchenAid обзор

3-слойная сковорода из матовой нержавеющей стали с антипригарным покрытием KitchenAid представляет собой впечатляющую сковороду с очень толстым слоем теплопроводного алюминия для устранения горячих точек за счет равномерного распределения тепла от от края до края.

Почему мы выбрали его

Консистенция посуды.

Что делает трехслойную антипригарную сковороду из нержавеющей стали KitchenAid намного лучше, чем у конкурентов, так это постоянное совершенствование посуды Kitchen Aid. В то время как некоторые сковороды показали себя хорошо в одних областях и плохо в других, KitchenAid занимала первое или почти первое место в каждом нашем тесте.

Отличная жарка.

Этот выдающийся прибор готовил все протестированные нами продукты — от яичницы-глазуньи до запеченного в духовке кукурузного хлеба и обжаренного стейка — с равномерным нагревом и гладкой антипригарной поверхностью.Это объясняет, почему трехслойные кастрюли широко используются на коммерческих и экспериментальных кухнях.

«Вам нужен этот слой меди, зажатый между алюминием для равномерного распределения тепла, и он также нагревает сковороду намного быстрее, чем обычные сковороды».

Вам нужен этот слой меди, зажатый между алюминием для равномерного распределения тепла, и он также нагревает сковороду намного быстрее, чем обычные сковороды.

Из 10 сковородок, которые мы тестировали, KitchenAid оставалась на более прохладной стороне, в результате чего стейк обжаривался чуть более равномерно по сравнению, скажем, с более горячей сковородой Copper Chef, хотя на обеих сковородах мясо готовилось примерно с одинаковой прожаркой. столько же времени.

Доступное качество

При цене около 80 долларов (мы видели ее всего за 60 долларов) KitchenAid обеспечивает баланс между качественной конструкцией и доступной ценой. Он также рассчитан на срок от трех до пяти лет, который мы ожидаем от сковороды с антипригарным покрытием. Когда мы попытались повредить его металлической посудой и сильно ударили по бетонному уступу, он прошел едва ли без царапины.

Мы были очень впечатлены сковородой KitchenAid, как только достали ее из коробки.У него особенно удобная ручка, которая позволяет легко сбалансировать вес сковороды весом 2,5 фунта (примерно средний вес всех 10 сковородок, которые мы рассмотрели), и как только мы начали тестирование, она продолжала давать отличные результаты, как и другие сковороды с антипригарным покрытием. вдвое дороже.

Что следует знать и что следует учитывать

Уход и техническое обслуживание.

Хотя мы смогли успешно жарить яйца и выпускать кукурузный хлеб без каких-либо дополнительных смазочных материалов, вам, вероятно, захочется добавить немного масла, если вы хотите действительно скользких ощущений.

Кроме того, несмотря на то, что посуду можно мыть в посудомоечной машине, инструкции по уходу KitchenAid предполагают, что ручная стирка в горячей мыльной воде может «продлить срок службы» посуды. (Чистить эту сковороду легко: простое движение мыльной губкой сделает ее блестящей и новой.) Также рекомендуется довести жидкость до кипения, прежде чем добавлять соль, чтобы предотвратить появление белых точек или ямок на антипригарной поверхности.

Лучший профессионал: сковорода All-Clad D3 из нержавеющей стали с антипригарным покрытием и крышкой

Лучшая сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием

Сковорода с антипригарным покрытием из нержавеющей стали All-Clad D3 обзор

Если вы ищете высококачественную сковороду для приготовления пищи или жарки, сковорода и сковорода с антипригарным покрытием All-Clad из нержавеющей стали с антипригарным покрытием — лучшая сковорода для серьезных поваров, дома повара и люди, которые любят жарить еду.

Почему мы выбрали его

Улучшенное качество.

Сковорода и сковорода с антипригарным покрытием All-Clad из нержавеющей стали

— это сравнимое обновление по сравнению с KitchenAid как по внешнему виду, так и по производительности. На нашей тестовой кухне мы заметили, что и сковорода из нержавеющей стали All-Clad, и сковорода для кухни имеют одинаковый вес и размер, одинаково подходят для индукции и безопасности в духовке (до более высоких 600 градусов) и имеют качественное антипригарное покрытие.

Он также показал примерно одинаковые результаты в тестах на повреждения и приготовлении пищи и немного превзошел наш лучший выбор в нашем тесте на яичницу-глазунью.

Идеально подходит для серьезного повара.

Серия All-Clad разработана (и по цене) для более серьезной кухни. Профиль и равномерное нагревание делают его стильным продуктом для шеф-поваров, которые готовят на высокой мощности.

Мы протестировали две сковороды All-Clad с антипригарным покрытием, чтобы убедиться, что пять чередующихся слоев стали и алюминия в d5 лучше, чем его трехслойная сковорода All-Clad с антипригарным покрытием из нержавеющей стали. В конечном итоге нам очень понравились оба, но с точки зрения производительности трехслойный фактически вытеснил d5 по способности переворачивать яйцо и сопротивлению повреждениям.

Что следует знать и что следует учитывать

Требует профессионального и бережного обращения.

All-clad, без сомнения, отличная сковорода. Тем не менее, ручка на этой посуде из нержавеющей стали All-Clad не так удобна для удержания и маневрирования, как у других лучших сковородок для приготовления пищи. Он имеет изогнутый внешний край, который немного впивается в вашу руку, когда вы сжимаете его на плите или чистите раковину.

Тем не менее, All-Clad — известный и любимый бренд роскошных кухонь, и если вам нужна лучшая сковорода с антипригарным покрытием для приготовления пищи, вы не ошибетесь, выбрав любую из высококачественных сковород с антипригарным покрытием от All -холодный.

Лучшая сковорода для приготовления пищи: 5-слойная сковорода с антипригарным покрытием из матовой нержавеющей стали All-Clad D5, посуда для сотейника

Обзор 5-слойной антипригарной сковороды All-Clad D5 из матовой нержавеющей стали

Обжаривайте, подрумянивайте и жарьте все, от яиц до мяса, на сковороде All-Clad D5 Fry Pan. Плоское дно сковороды и расклешенные края позволяют легко подбрасывать продукты или переворачивать их лопаткой. В нашей тестовой кухне еда, приготовленная на этой сковороде, была вкуснее, если использовать ее с маслом.

Идеально подходит для приготовления пищи на масле.

Сковорода идеально подходит для приготовления пищи на растительном масле, придающем еде насыщенный вкус, яркий цвет и хрустящую текстуру. Антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК, долговечно и обеспечивает превосходное отделение. Номера позиций

Посуда для сковороды из нержавеющей стали All-Clad d5 сохраняет классический стиль оригинальной посуды из нержавеющей стали с новыми технологиями и улучшениями.

Исключительные характеристики обогрева.

Как и вся посуда из коллекции All-Clad D5, эта сковорода изготовлена ​​из нержавеющей стали, что обеспечивает исключительные характеристики нагрева, особенно при приготовлении на индукционной плите.

Коллекция матовой нержавеющей стали d5 имеет запатентованную пятислойную конструкцию, состоящую из 5 чередующихся слоев нержавеющей стали и алюминия, что обеспечивает превосходное распределение тепла без горячих точек.

Дизайн.

All Clad d5 имеет большие ручки из нержавеющей стали с более закругленными краями для повышения комфорта и лучшего баланса, а также закругленные края для точного наливания без капель.

Новые петлевые/вспомогательные рукоятки, где это применимо, улучшают сцепление и устойчивость при подъеме.Ручка крышки имеет более глубокий зазор между ручкой и крышкой. Сковорода All-Clad d5 с антипригарным покрытием совместима со всеми варочными панелями, включая индукционные. Его можно использовать в духовке и бройлерах, а также можно мыть в посудомоечной машине. Хотя мы рекомендуем вам использовать свои руки, когда дело доходит до ухода за посудой с антипригарным покрытием.

Лучшее в бюджете: 10-дюймовая круглая сковорода с антипригарным покрытием Copper Chef

Самая дешевая сковорода без тефлона

Обзор 10-дюймовой круглой антипригарной сковороды Copper Chef

Почему мы выбрали его

Отличная сделка.

Будем откровенны: мы ожидали, что эта кастрюля выйдет из строя. Все, что имеет ярко-красный логотип «Как видно по телевизору», вызывает мгновенный скептицизм, но чем больше мы тестировали сковороду с антипригарным покрытием Copper Chef, тем больше мы впечатлялись.

Его рекламные ролики «Как видно по телевизору» не лгут — антипригарные свойства действительно впечатляют. Яйца и даже стейки скользят по этой сковороде, как шарики по столешнице, и это без добавления масла. И все это примерно за 20 долларов.

Подчеркнуто антипригарное покрытие.

Медный повар дал нам лучшую яичницу в наших тестах, и это было самое простое яйцо для жарки. Несмотря на то, что KitchenAid очень хорошо справился с этим тестом, все же было небольшое сопротивление, то есть небольшое залипание, когда мы вставили наш шлицевый переворачиватель и попытались перевернуть яйцо, не разбив его желток. Медный повар вообще не сопротивлялся.

ПТФЭ (тефлон), бесплатно.

Copper Chef — одна из протестированных нами сковородок без покрытия PTFE — тефлон.Медный шеф-повар выполнен из алюминия (медь — это просто его цвет) с керамическим антипригарным покрытием Cerami-Tech. Керамические покрытия известны тем, что не имеют такого же срока службы, как ПТФЭ — еще одна причина такой низкой цены — и ниже мы обсудим, почему ПТФЭ не представляет опасности, по мнению некоторых потребителей.

Каждый эксперт, с которым мы разговаривали, и каждое исследование, которое мы читали, подтверждали, что нет причин избегать тефлона, и все наши лучшие продукты не содержат ПФОК, что вызывает большинство проблем со здоровьем, связанных с тефлоном. Тем не менее, если антипригарная сковорода Chef — это лучшая сковорода с ограниченным бюджетом для вас.

Что следует учитывать и что следует знать

Жарче и менее сытно (Используйте горячую подушечку).

Медный повар не идеальная посуда, особенно когда речь идет о нагревании и износе. У большинства протестированных нами сковородок, включая сковороды KitchenAid и All-Clad, ручки оставались прохладными, пока мы жарили яичницу и обжаривали стейки. Ручка Copper Chef стала заметно горячей. Вы можете использовать грелку или кухонную прихватку во время приготовления пищи на плите.

Долго не протянет.

Вам также не следует стучать им по кухне. Несмотря на то, что он прошел наш тест на вилку и царапину без следов, нам удалось нанести на него огромную вмятину во время нашего теста на повреждения. Также знайте, что керамические покрытия изнашиваются намного быстрее, чем их аналоги из ПТФЭ, а это означает, что вы будете заменять их через пару месяцев или лет.

Как найти подходящую сковороду для вас и вашей кухни

Избегайте сковород с антипригарным покрытием и текстурированной поверхностью для приготовления пищи

Некоторые сковороды с антипригарным покрытием имеют текстурированную поверхность, например, сковорода Frieling Black Cube Fry Pan и сковорода Circulon Symmetry с твердым анодированным антипригарным покрытием French Skillet.Звучит как легкая задача, но мы обнаружили, что сковороды с текстурированной поверхностью всегда менее антипригарные, чем сковороды с гладкими поверхностями, и эксперты согласны с этим.

Рельефный рисунок на сковороде с антипригарным покрытием в значительной степени сводит на нет ее антипригарные свойства. Пища имеет тенденцию прилипать к текстуре, поэтому для этой категории идеально подходит сковорода с гладким дном.

Браун

Зачем антипригарной сковороде текстурированная поверхность?

В большинстве случаев это может быть так, что вы можете использовать металлическую посуду на сковороде. Сковорода Фрилинга была единственной, которая прошла наш тест на царапание вилки без каких-либо следов — так что эти поверхности для чего-то годятся!

Выберите свой слой

Из наших лучших вариантов и почетных упоминаний две сковороды трехслойные: трехслойная сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием KitchenAid и сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием All-Clad. Сковорода All-Clad d5 из нержавеющей стали с антипригарным покрытием и сковорода с антипригарным покрытием Swiss Diamond Prestige Clad имеют пять слоев, что помогает объяснить, почему они, как правило, дороже, чем варианты с тремя слоями.

Методология

: как мы тестировали и выбирали лучшие сковороды

Универсальные и пригодные для использования в духовке противни среднего размера

Мы начали со списка из 68 сковород с антипригарным покрытием от розничных продавцов, включая Williams Sonoma, Kmart и Amazon, затем, изучив некоторые основные критерии, мы сузили поле до 10, чтобы самостоятельно протестировать их на практике.

Во-первых, совместимость со всеми типами плит, включая индукционные. Во-вторых, универсальность, обеспечиваемая безопасностью для духовки, потому что вы можете, например, подрумянить стейк на плите и положить его прямо в духовку, не перекладывая его в форму для запекания.

Мы также решили протестировать только 10- и 11-дюймовые кастрюли. Это хороший размер для приготовления двух яичниц или омлета из трех яиц, но если вам нужно больше (или меньше), большинство протестированных нами моделей представлены в различных размерах, обычно от 9 дюймов до 12 дюймов.

Антипригарный тест

Хотите быстро понять, насколько хороша ваша сковорода с антипригарным покрытием?

Поджарить на нем яйцо. Если вы можете успешно пожарить яйцо без прилипания белка к сковороде и с неповрежденным желтком, у вас есть хранитель.

Мы нагревали каждую из наших тестовых сковородок в течение двух минут, а затем жарили яичницу на медленном огне без добавления масла или масла, именно потому, что мы хотели протестировать антипригарную поверхность самой сковороды – без каких-либо дополнительных смазочных материалов.

изображение, показывающее результаты теста на жарку яиц на сковородках с антипригарным покрытием

То же самое и с нашим кукурузным хлебом. Мы смешали жидкое тесто и распределили его по каждой антипригарной сковороде без масла. После 15 минут в духовке при температуре 400 градусов мы проверили, какой из них может высвободить клин, оставив после себя наименьшее количество крошек или корок.

Равномерное распределение тепла

Мы провели два теста, чтобы получить представление о распределении тепла. Первый заключался в нагревании двух чашек холодной воды на среднем огне, чтобы увидеть, где эти мини-пузырьки появились первыми, и были ли какие-либо горячие или холодные точки по мере того, как вода становилась теплее.

Мы также проверили обжаривание 1-дюймовых стейков с круглыми глазами на среднем огне, чтобы увидеть, жарятся ли какие-либо сковороды сильнее или мясо также не высвобождается.

Все 10 сковородок хорошо обработали мясо без прилипания. И все достигли примерно одинаковой прожарки через шесть минут – но на некоторых сковородах мясо определенно обжаривалось больше, чем на других. Когда мы дважды проверили температуру каждой кастрюли с помощью инфракрасного термометра, мы увидели колебания температуры примерно на 135 градусов, но ничего, что могло бы остановить кастрюлю.

Часто задаваемые вопросы о сковороде

Можно ли мыть сковороду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Основная причина мыть антипригарные сковороды вручную, даже те, которые можно мыть в посудомоечной машине, — защитить антипригарное покрытие.Один или два раза в посудомоечной машине вряд ли испортят ваши кастрюли (это не произошло ни с одной из 10 протестированных нами), но со временем агрессивные моющие средства и высокая температура могут привести к ненужному износу.

Можно ли готовить на сковороде с антипригарным покрытием без масла, масла или аэрозоля?

Хотя многие эксперты говорили, что теоретически мы можем готовить без масла или масла, на практике это оказалось затруднительно. Даже на наших лучших выборах капелька масла, вероятно, привела бы к более легкому переворачиванию яичницы, а нанесение масла на дно сковородок перед выпечкой помогло бы нашему кукурузному хлебу получиться твердой буханкой.

Тем не менее, каждый эксперт предостерег нас от использования кулинарного спрея. «Никогда не используйте кулинарный спрей, потому что это приведет к образованию скоплений, из-за которых ваша еда будет готовиться неравномерно», — сказал нам Грин. Слишком большое количество остатков кулинарного спрея также может сделать сковородки с антипригарным покрытием липкими, что сводит на нет всю цель — и обе сковороды All-Clad поставлялись с документами, в которых говорилось, что использование кулинарного спрея на сковородах приведет к аннулированию гарантии.

Безопасно ли готовить на сковороде из ПТФЭ или «тефлона»?

Первое, что приходит на ум при слове «сковорода с антипригарным покрытием», это тефлон.Когда люди говорят, что беспокоятся о тефлоне, на самом деле они беспокоятся о перфтороктановой кислоте или ПФОК, которая может использоваться для изготовления антипригарного покрытия. (Тефлон — торговая марка одного из многих антипригарных покрытий, содержащих химическое соединение политетрафторэтилен или ПТФЭ.) человеческое тело в течение длительного периода времени».

Вот что Американское онкологическое общество говорит о посуде с тефлоновым покрытием: «Помимо возможного риска гриппоподобных симптомов от вдыхания паров из перегретой сковороды с тефлоновым покрытием, нет известных рисков для людей от использования посуды с тефлоновым покрытием. .Хотя ПФОК используется при производстве тефлона, она отсутствует (или присутствует в очень малых количествах) в продуктах с тефлоновым покрытием».
Однако, чтобы чувствовать себя непринужденно, все сковороды с антипригарным покрытием, которые мы исследовали для этого обзора, не содержали ПФОК , а это означает, что у вас вряд ли возникнут какие-либо проблемы со здоровьем при использовании сковород с антипригарным покрытием массового производства.

Лучшая сковорода для яиц по мнению шеф-повара

Умение приготовить легкую, пышную порцию идеально приправленной яичницы-болтуньи может быть знаком хорошего шеф-повара. Эрика Линнелл, владелица и частный шеф-повар Tiny Town Culinary в Викторе, штат Айдахо (недалеко от Джексона, штат Вайоминг), говорит, что дело не только в сковороде, но и в типе яиц, которые она готовит. И нет, все кастрюли не созданы одинаково. В глазах Линнелла есть две, которые делят титул лучшей сковороды для яиц.

Linnell готовит изысканные блюда из нескольких блюд как для местных жителей, так и для гостей со всего мира, которые посещают регион Джексон-Хоул в штате Вайоминг, предлагая все, от местных блюд до марокканской кухни, основанной на богатом вкусе и свежих ингредиентах.Она также является профессиональным инструктором по кулинарии, который готовит на разных сковородках.

Ее любимый способ приготовления яиц (форма омлета) — 8-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием All Clad. «Наклон боковых стенок позволяет очень легко переворачивать омлеты», — говорит Линнелл. «Я также считаю, что антипригарное покрытие немного более долговечно, чем сковорода начального уровня».

All-Clad также отлично подходит для яичницы-болтуньи, говорит она. Благодаря своей цене и удобству использования он является незаменимым помощником на кухне как для профессиональных поваров, так и для домашних поваров.Он может похвастаться алюминиевым сердечником с двумя слоями нержавеющей стали для максимальной прочности, а также быстрым и равномерным нагревом с тремя слоями антипригарного покрытия, не содержащего ПФОК, что гарантирует, что ваши яйца, независимо от того, как вы их готовите, соскальзывают с гладкого внешнего покрытия.

Похожие истории

Если место на кухне ограничено, All-Clad подойдет вам как лучшая сковорода для яиц любого вида. Но если у вас есть возможность выбрать кастрюлю, занявшую второе место, другой выбор Линнелла может вас удивить.«Чтобы не приготовить омлет (то есть все, что вам не нужно переворачивать), мне нравится эмалированная чугунная сковорода Le Creuset, потому что я предпочитаю не готовить на PTFE в тефлоне», — говорит она. «Но мне нужно быть Невероятным Халком, чтобы переворачивать яйца в чугунной сковороде!»

Для пояснения: ПТФЭ представляют собой фторированные пластмассы, которые покрывают внутреннюю поверхность сковород с антипригарным покрытием. Хотя они считаются безопасными для употребления в пищу, Линнелл склоняется к сковородкам без дополнительного покрытия, чтобы готовить органически, даже если это проверяет ее кулинарные навыки.Подсказка: чугун, который позволяет гораздо более органично подходить к приготовлению пушистых яиц. Хитрость этой мощной и прочной сковороды заключается в том, чтобы добавить собственное антипригарное покрытие в виде небольшого количества сливочного или оливкового масла.

Если есть сомнения, All-Clad никогда не подводит Линнелла. Но когда ей хочется проверить свои навыки, она выбирает сердечный чугун, так как это соответствует ее западным корням.

О, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на передовые оздоровительные бренды и эксклюзивный контент Well+Good. Зарегистрируйтесь в Well+ , нашем онлайн-сообществе инсайдеров здорового образа жизни, и мгновенно получите свои награды.

Наши редакторы самостоятельно отбирают эти товары. Совершение покупки по нашим ссылкам может принести Well+Good комиссию.

Сковороды и сковороды с антипригарным покрытием, чугунные и другие

Типы сковородок

Хорошие сковороды и сковороды делают больше для любого серьезного домашнего повара в зависимости от того, из чего они сделаны.Выбирайте кастрюли, в которых прочность нержавеющей стали сочетается с высокой теплопроводностью слоя алюминия для быстрого и равномерного нагрева. Наслаждайтесь еще более быстрым нагревом и более легкой сковородой с алюминиевыми сковородами, которые облегчают регулирование нагрева, чтобы пища не пригорала и не пригорала. Или выберите сковороды из углеродистой стали, которые также равномерно распределяют тепло для равномерного подрумянивания на сковороде, которая долгое время остается теплой.

Найдите сковороды размером от 5 дюймов, которые идеально подходят для жарки яиц, или большие сковороды размером от 13 дюймов, на которых можно приготовить целую рыбу или большие куски стейка. Наборы сковородок, например один набор со сковородами диаметром 8 и 10 дюймов, позволяют готовить блюда разных размеров, а также большие и маленькие кусочки рыбы, мяса или овощей. Выбирайте маленькие и большие сковороды с ручками разной длины, ручками, расположенными под углом для удобного захвата, и сковородами с ручками с обеих сторон для облегчения маневрирования. Найдите множество вариантов сковородок, пригодных для использования в духовке.

Выберите сковороды с антипригарным покрытием, подходящие для повседневного использования и избавляющие вас от хлопот при приготовлении пищи.Подкладка с антипригарным покрытием также означает жарку с меньшим количеством жира. Есть также сковороды без антипригарного покрытия.

Углеродистая сталь – сковорода на выбор шеф-повара

Углеродистая сталь

— идеальный вариант для более опытного домашнего повара. Углеродистая сталь равномерно распределяет тепло и идеально подходит для любовно приготовленных блюд в духовке или на любой плите. Закаленная сковорода из углеродистой стали вкусна, как в старые добрые времена, и служит год за годом.

Часто задаваемые вопросы о сковородах

Какие сковороды лучше всего подходят для жарки?

Кастрюли из нержавеющей стали, которые хорошо поглощают тепло и долго сохраняют его.Сковороды из нержавеющей стали и алюминия, которые в сочетании распределяют тепло равномерно и энергоэффективно, что упрощает регулирование температуры масла для жарки. Сковороды из углеродистой стали, которые делают все вышеперечисленное, — еще один отличный выбор, который поможет вам быстро и равномерно регулировать температуру во время жарки.

Чем отличается сковорода от сковороды?

Вообще говоря, сковорода имеет наклонные стороны, которые помогают быстро обжаривать и перемещать ингредиенты.В то же время, однако, эти два термина часто используются взаимозаменяемо.

Можно ли использовать сковороду как кастрюлю?

Да. Начните свой соус с подрумянивания овощей вместе с мясом или рыбой, а затем деглазируйте вином или бульоном и переходите к приготовлению вкусного соуса.

10 лучших сковородок 2021 года — рекомендации по продуктам

Давайте сразу разберемся с одной вещью: сковорода и сковорода — это одно и то же. Это просто разные названия одного объекта, и иногда вы также услышите «сковородку».Поэтому, когда мы используем эти слова взаимозаменяемо, пожалуйста, не пугайтесь. Это просто особенность английского языка. Теперь к изложению.

Что вы должны искать в идеальной сковороде? Это отличный вопрос, хотя вы немного поторопились. Во-первых, вы должны понимать, что существует несколько различных основных категорий сковородок, организованных в соответствии с используемым материалом.

Сковороды из нержавеющей стали, например, изготовлены из нержавеющей стали. Они прочные, нереактивные, отлично подходят для высоких температур и, как правило, пригодны для использования в духовке, но есть несколько нюансов.Во-первых, к ним будет прилипать материал. Для профессионального шеф-повара, который любит хорошо деглазировать, это не проблема (скорее дополнительное преимущество), но для обычного домашнего повара, который просто хочет омлет, это может быть проблемой. Кроме того, нержавеющая сталь на удивление плохо проводит тепло. Вот почему в лучших кастрюлях из нержавеющей стали используется нечто, называемое «облицовкой», когда слои более проводящих металлов (таких как медь или алюминий) зажаты между внешними слоями. Для строгих, амбициозных поваров нержавеющая сталь (особенно плакированная нержавеющая сталь) имеет важное значение, хотя вы должны знать, что эти сковороды обычно стоят дороже, чем те, которые попадают в другие категории.

Далее, у вас есть сковороды с антипригарным покрытием, и если кто-то когда-либо скажет вам, что антипригарное покрытие не имеет смысла, то, скорее всего, они притворяются и/или притворяются. Проще говоря, антипригарное покрытие удобно. Не стоит недооценивать значение удобства. Это означает, что ваши белки не прилипнут к вашей сковороде, и это означает, что вы не будете тратить час, крича на себя в зеркало в 8 утра, когда ваши яйца с солнечной стороной превращаются в наполовину яичницу-болтунью.

В настоящее время существует две различные широко используемые антипригарные поверхности: ПТФЭ (т. е. Тефлон или что-то подобное) и керамика. Керамика приобрела популярность в последние годы, отчасти из-за опасений по поводу токсичных химических веществ в покрытиях из ПТФЭ, но в настоящее время эти опасения кажутся немного чрезмерными. Керамика, однако, волшебно устойчива к палкам, и мы склонны тяготеть к ней. Тем не менее, мы с удовольствием также будем использовать поддон из ПТФЭ. По правде говоря, оба имеют очень похожие преимущества и недостатки. Не используйте их при высокой температуре (покрытия уязвимы для повреждений, а покрытия из ПТФЭ могут выделять пары) и не используйте металлическую посуду.Кроме того, как часть вашего ежедневного напоминания о том, что все эфемерно, мы хотели бы сообщить вам, что все антипригарные покрытия со временем изнашиваются. Такова жизнь.

Наконец (для наших целей) есть еще и чугун. Спросите любого заядлого любителя кулинарии, и он, скорее всего, восхвалит его. И да, чугун прекрасен. Но если кто-то из ваших близких говорит: «Я все готовлю в чугуне», важно, чтобы вы оставались скептичными. Хотя чугун является (относительно) антипригарным при правильной выдержке, он не особенно хорошо проводит тепло, и вам не следует готовить с ним кислые продукты (материал реактивен и в некоторых случаях может привести к металлическому привкусу). ).Однако чугун отлично удерживает тепло, и поэтому он обожжет штаны от стейка. Если у вас нет одной чугунной сковороды, которую мы здесь перечисляем, приобретите ее. Он стоит всего около 20 долларов, что является еще одной причиной, по которой вам следует покупать чугун.

Сложите все это, и вы обнаружите, что идеальная сковорода зависит от: а) сколько вы готовы потратить, б) для чего вы хотите использовать сковороду и в) насколько серьезно вы относитесь к готовке. Где бы вы ни находились в этом спектре, в этом списке есть идеальный вариант для вас.(И если вы уже знаете, что вы очень серьезный повар, который требует самого лучшего и готов за это платить, вы можете перейти сразу к All-Clad.)

И последнее: если не указано иное, вы можете предположим, что эти кастрюли безопасны для духовки и подходят для индукционных конфорок. Давайте углубимся.

Функция PROD

У меня есть огромная Google-таблица всего, что вам нужно для вашей первой кухни, вот что на ней

Мы рекомендуем эти продукты, потому что мы действительно используем их и нам они нравятся.Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут принести нам комиссию.

Большая универсальная сковорода

Классическая сковорода Material выглядит как близкий родственник Starship Enterprise, но это лишь малая часть того, почему она нам нравится. Помимо элегантного дизайна, эта посуда также имеет медную сердцевину (для оптимального распределения тепла) и изготовлена ​​из пятислойной нержавеющей стали, что придает ей приятный и заметный вес. Обжарить овощи или приготовить кусок рыбы? Это сковорода, которая вам нужна.Или, может быть, вы предпочитаете антипригарное покрытие. К счастью для вас, Material также предлагает эту сковороду с антипригарным покрытием — она имеет такой же медный сердечник и пятислойную конструкцию (сплав из нержавеющей стали). Мы полностью прошли через отжим, и он все еще крепко держится, хотя и с немного шаткой ручкой. Мы смирились с этим.

Получите классическую сковороду из материалов (95 долларов США) →

Когда вы будете готовы стать профессионалом

Всегда ли ваша мизансцена опрятна и организована? Проверяете ли вы процесс приготовления стейка, тыкая указательным пальцем, и время от времени засовываете ручку за ухо, чтобы притвориться, что разносите блюда в ресторане? Возможно, вы готовы к использованию сковороды All-Clad D3.Эта безукоризненно прочная сковорода изготовлена ​​из трех слоев металла с покрытием из нержавеющей стали снаружи и алюминия внутри. Почему? Потому что нержавеющая сталь — хорошая и прочная поверхность для приготовления пищи, а алюминий отлично проводит тепло. Соедините их вместе, и у вас будет сковорода, которая может надежно удерживать тепло и равномерно распределять его для всех ваших потребностей в жарке, обжаривании и обжаривании. Это то, за что вы будете цепляться и лелеять в течение очень долгого времени, и если вам нужно что-то с антипригарным покрытием, у All-Clad есть отличные варианты и для этого.

Получите 12-дюймовую сковороду All-Clad D3 из нержавеющей стали с крышкой (130 долларов США) →

Если вам нужно что-то прочное

Поднимите антипригарную сковороду Abbio одной рукой, и вы поймете, что две Вещи: 1. ручка довольно проста в захвате и маневрировании, и 2. это здоровенная, прочная сковорода, которую можно использовать как оружие самообороны. Хотя вы, вероятно, не поднимаете его, чтобы отогнать злоумышленников, вы заметите, что его конструкция позволяет легко подбрасывать и обжаривать овощи одной рукой. Яйца — это легкий ветерок, и они даже выдержат любое жаркое с липким соусом.Причина этого? Он изготовлен с запатентованным покрытием, устойчивым к царапинам, а сочетание полностью плакированной стали и алюминия обеспечивает долговечность и равномерное распределение тепла. Если вы не слишком бережно относитесь к их посуде, эта прослужит долго.

Приобретите большую сковороду с антипригарным покрытием Abbio (95 долларов США) →

Альтернатива All-Clad

Сказать, что Made In не так хороша, как All-Clad, значит: A) технически правильно и B) полностью упустить суть. Взгляните на эту сковороду, и вы заметите, что она стоит вдвое меньше, чем аналог All-Clad. Если вы не хотите тратить 150 долларов на качественную сковороду, эта скидка 50% имеет смысл, особенно если учесть тот факт, что посуда Made In кажется относительно высококачественной и будет работать аналогично посуде All-Clad для подавляющего большинства. случайных, домашних целей. Конструкция пятислойная, с внешними слоями из нержавеющей стали и внутренними слоями из алюминия/алюминиевого сплава, а качество сборки первоклассное (не такое изысканное, как All-Clad, но этого следовало ожидать).Эти сковороды — прекрасная золотая середина между самой лучшей посудой и сомнительными вещами, которые вы найдете в больших магазинах.

Получите сковороду с покрытием из нержавеющей стали (75 долларов США) →

Еще один полезный новичок

На данный момент мы чувствуем себя обязанными сообщить вам, что в последнее время наблюдается бум стартапов с качественной посудой среднего класса. Компания Misen впервые попала в поле нашего зрения из-за своих высококачественных ножей по разумной цене (прочных, надежных, красивых), но, во всяком случае, мы предпочитаем их посуду, которая, похоже, не вызывает особого интереса.Подобно Made In, Misen использует пятислойную конструкцию из нержавеющей стали, алюминия и алюминиевого сплава, но их кастрюли заметно толще и тяжелее. (10-дюймовая сковорода Made In весит 2,25 фунта, в то время как эквивалент Misen составляет 2,9 фунта). Сделано в одном будет нагреваться быстрее (возможно, с лучшим распределением тепла) Просто следуйте своему сердцу в этом.

Приобретите сковороду Misen из нержавеющей стали (65 долларов США) →

Рабочая лошадка с антипригарным покрытием

Не хотите покупать антипригарное покрытие All-Clad? Вот почему Кальфалон существует. (На самом деле Calphalon существует не для этого, но суть вы поняли.) Как и в All-Clad, в Calphalon используется анодированный алюминий, то есть алюминий, обработанный для повышения прочности и устранения реактивности. Этот алюминий легкий и отлично проводит тепло, но дело в том, что он все еще не антипригарный. Вот почему Calphalon наносит три слоя антипригарного покрытия (ПТФЭ, т.е. Тефлоновое) покрытие. У нас есть поклонники в The Infatuation, которые придерживаются своих сковородок Calphalon, поэтому кажется, что это покрытие держится довольно хорошо. Ценовая категория также привлекательна.

Приобретите 10-дюймовую сковороду с твердым анодированным антипригарным покрытием Calphalon Signature (50 долларов США) →

The Perfect Sear

Чугунная сковорода, по всей вероятности, является самой дешевой и самой практичной реликвией, которую вы когда-либо приобретали. Помойте вручную, сразу высушите, при необходимости заправьте растительным маслом, и эта сковорода прослужит вам вечно.Как упоминалось выше, чугун отлично сохраняет тепло (он нагревается и остается горячим), поэтому он отлично подходит для обжаривания куска мяса. В идеале это то, в чем вы готовите свои стейки. Если вы хотите, чтобы на чем-то была красивая корочка, ответом будет чугун, хотя один недостаток (кроме сумасшедшего веса) заключается в том, что вы не должны бросать сюда кислые продукты ( они могут вступать в реакцию с металлом), а кислые вещи вкусны. Но именно поэтому вы должны просто взять чугунную сковороду в дополнение к любым другим сковородам, которые у вас есть.Lodge в игре уже более 100 лет, и их сковорода по-прежнему используется по умолчанию. Это стоит примерно 18 долларов. Купить сейчас.

Get a Lodge Предварительно приправленная чугунная сковорода (18 долларов США) →

Наш выбор для ежедневного использования

Тмин специализируется на посуде с антипригарным покрытием. Но в то время как большинство компаний используют что-то вроде тефлона, Caraway выбирает керамический маршрут. Почему керамический? Ну, вы можете подумать, что это потому, что он безопаснее, чем тефлон, но, как мы уже упоминали, эти опасения по поводу материалов, подобных тефлону, кажутся немного чрезмерными.В основном, керамика A) привлекательна и B) исключительно скользкая поверхность, которая превосходно защищает от пригорания. Некоторые люди утверждают, что оно не такое прочное, как традиционные антипригарные покрытия, но, честно говоря, наши сковороды с тмином выдержали лучше, чем любые другие антипригарные покрытия на нашей кухне. В частности, мы привыкли использовать эту сковороду ежедневно из-за ее удобного размера для одного человека (10,5 дюймов) и керамического покрытия, которое делает процесс очистки до смешного простым. Она идеально подходит для яиц и обжаривания овощей, и, хотя вы не должны использовать керамические сковороды (или любые антипригарные покрытия, если на то пошло) на сильном огне, мы, как известно, иногда поджариваем на этой сковороде такие вещи, как стейки. также.(Не стесняйтесь делать это время от времени, но не превращайте это в привычку.) Для обычного домашнего повара антипригарная сковорода Caraway обеспечивает более чем достаточную огневую мощь.

Получите сковороду с тмином (65 долларов США) →

Когда вам просто нужна одна сковорода

Always Pan — это сковорода. Так почему он не похож на один? Потому что это еще и сотейник, сковорода, пароварка и еще кое-что. Это многофункциональная сковорода, которая может заменить множество других предметов посуды, и она в значительной степени выполняет это обещание. Мы протестировали один, и он справился со всем, что мы ему бросили, от тушеного мяса и пельменей до обжаренного мяса и яиц. Корпус изготовлен из алюминия с керамическим покрытием (да, он антипригарный), и, если вы следили за ним, вы должны знать, что это означает, что Always Pan исключительно хорошо быстро нагревается и распределяет тепло. Сохранение тепла? Не так много, но, как бы то ни было, нам еще предстоит столкнуться с какими-либо проблемами с этим. В целом, если вы хотите сэкономить место на кухне и не хотите, чтобы вокруг лежала куча разных кастрюль и сковородок, эта посуда вполне может стать для вас идеальной посудой.Обратите внимание, однако, что эту сковороду нельзя использовать в духовке, и из-за антипригарного покрытия вам не следует использовать ее при сильном нагреве.

Приобретите сковороду Our Place Always (145 долларов США) →

Эстетический выбор

Возможно, вы уже знаете или не знаете, но сковороды Great Jones выглядят очень красиво. Это хороший повод что-то купить? Иногда, но не всегда, когда дело доходит до посуды.