Лучшая посуда для индукционных плит: Купить посуду Fisser в интернет-магазине PosudaMart

By alexxlab No comments

Содержание

Рейтинг лучшей посуды для индукционной плиты: как правильно выбрать посуду

 

Рейтинг лучшей посуды для индукционной плиты

ТОП-6 кастрюль для индукционной плиты

Appetite Rondy

Appetite Rondy

Качественная кастрюля из нержавеющей стали, которую можно найти в разных размерах: на 2,1 л, 2,9 л, 3,9 л, а также 6 л. Все они отлично подходят для индукционной плиты, хотя их можно использовать и на обычной. Каждый из вариантов имеет вполне доступную стоимость, более низкую относительно «конкурентов». Ее дизайн довольно прост, но в то же время интересен: на внешней части сочетаются зеркальная и матовая полировки. Дно у кастрюли трехслойное, термоаккумулирующее.

Ручки кастрюли также выполнены из нерж. стали, и они во время приготовления пищи не перегреваются, в то время как еда в кастрюле прогревается равномерно. В комплекте, помимо кастрюли, есть и крышка – она изготовлена из термостойкого стекла, что позволяет следить за тем, как готовится пища. Также на ней расположено отверстие для выпуска пара.

Кастрюли Appetite Rondy можно мыть в посудомоечной машине и при необходимости использовать в духовке. Правда, владельцы такой посуды отмечают, что она довольно хрупкая, и чтобы «работала» она долго, придется ее оберегать от перегрева или переохлаждения, использования абразивных чистящих средств, а также нельзя солить холодную воду в ней, поскольку на дне могут появиться пятна.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – 2, из нержавеющей стали;
  • материал крышки – стекло;
  • объем — 2,1 л, 2,9 л, 3,9 л, 6 л;
  • толщина дна – 6 мм;
  • толщина стенок – 0,3 мм;
  • дно – многослойное.

Плюсы

  • низкая цена;
  • есть разные объемы кастрюль;
  • многослойное дно;
  • подходит и для индукционных, и для обычных плит;
  • можно мыть в «посудомойке»;
  • можно использовать в духовке;
  • приятный дизайн;
  • крышка из термостойкого стекла;
  • еда в кастрюле прогревается равномерно.

Минусы

  • кастрюли боятся перегрева, переохлаждения, перепада температур;
  • не рекомендуется использовать для чистки таких кастрюль абразивные чистящие средства.

Appetite Rondy

Appetite Dream 1MC181P

Appetite Dream 1MC181P

Кастрюли Appetite Dream 1MC181P выполнены из стали и имеют эмалированное покрытие, которая устойчива к пищевым кислотам и никак не влияет на вкус приготовляемого блюда. К тому же такое покрытие качественно защищает еду от контакта со сталью. Внешний вид таких кастрюль точно напомнит многим советскую качественную посуду, которая, кстати, благодаря высокому качеству и до сих пор у многих есть. К слову, цена у рассматриваемых кастрюль очень приятная.

Правда, есть у кастрюль недостатки – многие говорят, что они слишком тонкие и хлипкие. Многослойного дна у них нет, но все же качество не столь плохое – особенно за небольшую цену. Отмывать кастрюли легко, еда к ним не пригорает.

Ручки монолитные, крышка тоже выполнена из стали и имеет эмалированное покрытие – прозрачного стекла нет. В общем, максимально простая кастрюля, в которой готовить удобно.

Характеристики:

  • материал изготовления – сталь, эмалированное покрытие;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – монолитные, сталь;
  • материал крышки – сталь;
  • объем – 2 л, 3 л, 4 л;
  • толщина дна – 1 мм;
  • толщина стенок – 0,3 мм.

Плюсы

  • низкая цена;
  • приятный для многих дизайн;
  • качественное эмалированное покрытие;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • легко отмываются;
  • покрытие не «сходит».

Минусы

  • стенки не очень толстые.

Appetite Dream 1MC181P

Rondell Flamme

Rondell Flamme

Все кастрюли из серии Rondell Flamme выполнены из нержавеющей стали, благодаря чему они надежны и выглядят очень стильно. Но главная их «фишка» — в наличии силиконовых накладок на ручках самой кастрюли и крышки. Они не нагреваются, а значит, вам не понадобятся полотенца и прихватки для того, чтобы пользоваться кастрюлей. Это очень удобно! Кроме того, крышки у таких кастрюль необычные, а с отверстиями, благодаря чему сливать воду очень удобно, и даже дуршлаг не понадобится. У «конкурентов» такое встречается редко. Приятно, что производитель так заботится о покупателях. А еще прямо на корпусе расположены специальные «носики», благодаря которым сливать воду из кастрюли очень удобно, к тому же это защищает от ожогов.

Внутри на корпусе расположена шкала с отметкой литража. Теперь, чтобы отмерить, например, литр воды, не придется как-то дополнительно высчитывать объем. В комплект к любой кастрюле идет крышка, выполненная из термостойкого стекла.

Кстати, дно у таких кастрюль тройное, а значит, «жить» оно будет долго. Как и сами кастрюли – они очень прочные и не потеряют своего внешнего вида даже спустя годы аккуратного использования.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – 2, из нерж. стали;
  • материал крышки – стекло;
  • объем — 2,1 л, 3,2 л, 5,7 л, 6,5 л;
  • толщина дна – 5 мм;
  • толщина стенок – 0,6 мм;
  • дно – многослойное.

Плюсы

  • силиконовые накладки на ручках;
  • кастрюля изготовлена из нержавеющей стали;
  • удобная крышка с отверстиями для сливания воды;
  • крышка выполнена из термостойкого стекла;
  • шкала с отметкой литража;
  • тройное дно;
  • кастрюли прочные;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • приятный дизайн;
  • «носики» для удобного сливания воды.

Минусы

  • при неаккуратном использовании силиконовые накладки могут «расползтись».

Rondell Flamme

Nadoba Maruska

Nadoba Maruska

Кастрюли от чешского производителя Nadoba Maruska привлекают в первую очередь своим стильным необычным дизайном. Выглядят они очень современно. Выполнены кастрюли из прочной нержавеющей стали, а вот слои их дна – из алюминия. Кстати, дно не только многослойное, но и капсулированное, а потому в его надежности сомневаться не приходится, к тому же тепло по всей кастрюле распределяется равномерно. Внутри, на стенках кастрюли, есть мерная шкала.

Крышки у кастрюль выполнены из нержавеющей стали и жаропрочного стекла. На «участках» из стали расположены встроенные дуршлаги, которые позволяют легко сливать воду и отказаться от дополнительной посуды. Ручки, кстати, не нагреваются, а значит схватиться за них можно в любой момент приготовления пищи. К тому же они складываются, и это позволяет сэкономить место на рабочей поверхности, плите или в шкафу.

Можно использовать такие кастрюли и для индукционных, и для электрических, и для галогеновых и других конфорок.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – 2, из нержавеющей стали;
  • материал крышки – стекло, нержавеющая сталь;
  • объем – 1,4 л, 2,6 л, 5,4 л;
  • толщина дна – 5 мм;
  • толщина стенок – 0,6 мм;
  • дно – многослойное, капсулированное.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • удобная крышка с дуршлагом;
  • подходит для любых типов плит;
  • ручки не нагреваются;
  • крышки изготовлены с использованием жаропрочного стекла;
  • толстое капсулированное дно;
  • высокая прочность;
  • есть мерная шкала на стенках;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • разрешено использовать в духовке.

Минусы

  • относительно высокая цена.

Видео — Обзор набора посуды Nadoba Maruska

Nadoba Maruska

Tefal Intuition

Tefal Intuition

Популярные кастрюли от Tefal с простым, но стильным дизайном. Они выполнены из качественной нержавеющей стали, которая имеет повышенную устойчивость к коррозии, а также имеют толстое дно, отличающееся прочностью. Кастрюли очень надежны и долговечны, хоть и стенки у них не слишком толстые. Можно приобрести один из двух представленных производителем вариантов – на 2,9 и 4,9 литра.

Ручки у кастрюль выполнены из стали, однако они совершенно не нагреваются – даже если кастрюля на плите будет долгое время, они останутся лишь теплыми. Нагревается лишь ручка крышки, поэтому с ней стоит быть осторожней. Крышка, кстати, частично выполнена из жаропрочного стекла, а также на ней есть отверстие для выхода пара.

Края кастрюль специально сделаны так, чтобы сливать из них воду было удобно. Эту посуду вы можете мыть в посудомоечной машине или использовать для приготовления блюд в духовом шкафу.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – 2, из нержавеющей стали;
  • материал крышки – стекло, нержавеющая сталь;
  • объем – 2.9 л, 4.9 л;
  • толщина дна – 4 мм;
  • толщина стенок – 0,3 мм;
  • дно – многослойное.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • толстое дно;
  • края кастрюль позволяют удобно сливать воду;
  • крышка из жаропрочного стекла;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • ручки кастрюль не нагреваются;
  • можно использовать для приготовления пищи в духовке.

Минусы

  • ручка крышки нагревается.

Tefal Intuition

Attribute Red Line

Attribute Red Line

Кастрюли Attribute Red Line имеют приятную невысокую цену, а вот отзываются о них все владельцы исключительно с положительной стороны – все благодаря высокому качеству и современному дизайну. Выполнены они из нержавеющей стали, которая не боится коррозии и при этом очень прочна. Сами кастрюли довольно тяжелые – все благодаря толстым стенкам и многослойному капсулированному дну, которое обеспечивает равномерное распределение тепла. В общем, готовить на них и приятно, и удобно, к тому же они точно станут украшением вашей кухни.

Крышки, идущие в комплекте, изготовлены из термостойкого толстого стекла. Оно не боится перепадов температур. Также на крышке есть отверстие для выхода пара. Внутри самой кастрюли, на ее корпусе, расположена мерная шкала. Использовать ее можно и на индукционных плитах, и на обычных, а также в духовке.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – 2, из нержавеющей стали;
  • материал крышки – стекло;
  • объем — 2,3 л, 3,3 л, 5,7 л;
  • толщина дна – 8 мм;
  • толщина стенок – 0,6 мм;
  • дно – многослойное, капсулированное.

Плюсы

  • приятная цена;
  • стильный дизайн;
  • кастрюли очень прочные;
  • внутри есть мерная шкала;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • подходят для использования в духовке;
  • капсулированное толстое дно;
  • ручки не нагреваются;
  • крышка из термостойкого дна.

Минусы

  • не обнаружено.
Отзывы и цены на Attribute Red Line

Возможно, вам интересно узнать, какую варочную панель стоит приобрести.

ТОП-6 сковород для индукционной плиты

Lodge L8SK3

Lodge L8SK3

Сковорода Lodge L8SK3 выполнена целиком из чугуна, что является показателем того, что «жить» она будет долго – такие вещи практически «неубиваемы». Возможно, ее дизайн неидеален, только это можно ей простить за действительно высокое качество. И стенки, и дно у сковороды толстые, прочные, к тому же они качественно и равномерно прогреваются, благодаря чему блюда получаются очень вкусными и не сгорают. К слову, вы можете на ней и просто подогреть пищу, и быстро ее поджарить, есть это нужно.

У Lodge L8SK3, помимо основной длинной ручки, есть и дополнительная. Это позволяет легко переставлять сковороду, поднимать ее и т.д. Конечно, никакого антипригарного покрытия у нее нет, поэтому нужно правильно с ней обращаться да и в принципе постоянно за ней ухаживать по всем правилам, иначе готовить на ней удачно не выйдет. И это единственный минус такого варианта.

Характеристики:

  • материал изготовления – чугун;
  • крышка в комплекте – нет;
  • ручки – 1 длинная, 1 дополнительная;
  • антипригарное покрытие – нет;
  • диаметр – 26 см;
  • толщина дна – 6 мм;
  • толщина стенок – 6 мм.

Плюсы

  • сковорода выполнена из качественного чугуна;
  • толстые стенки и дно;
  • равномерно прогревается;
  • есть удобная дополнительная ручка;
  • большой диаметр;
  • при правильном уходе еда не пригорает.

Минусы

  • высокая цена;
  • нужно постоянно правильно ухаживать.

Lodge L8SK3

Polaris Canto-24F

Polaris Canto-24F

Сковороды Polaris Canto-24F идеально подойдут и для индукционной плиты, и для любой другой. Приятно, что цена у них доступная, а качество вполне неплохое. Они выполнены из качественного алюминия и имеют толстые стенки и дно, благодаря чему в долговечности такой посуды сомневаться не приходится. Дно разогревается равномерно и быстро, так что с приготовлением пищи проблем не возникнет.

Сковороды имеют антипригарное покрытие, которое упрощает готовку и позволяет готовить блюда без добавления растительного масла (или всего лишь с несколькими его каплями). Благодаря этому и очищать сковороду очень легко – пища не пристает к ней очень сильно, так что и скребок для посуды не понадобится. Лучше, конечно, использовать либо силиконовые, либо деревянные лопатки, чтобы не повредить покрытие. Зато Polaris Canto-24F можно мыть в посудомоечной машине – это никак не повлияет на качество сковороды.

Характеристики:

  • материал изготовления – алюминий;
  • крышка в комплекте – нет;
  • ручки – 1 длинная;
  • антипригарное покрытие – да;
  • диаметр – 20 см, 24 см, 26 см, 28 см;
  • толщина дна – 5 мм;
  • толщина стенок – 5 мм;
  • дно – многослойное.

Плюсы

  • низкая цена;
  • приятный дизайн;
  • хорошее антипригарное покрытие;
  • прочное дно;
  • сковорода быстро и равномерно разогревается;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

  • ручка из-за близкого расположения может плавиться во время готовки.

Polaris Canto-24F

Tefal Emotion

Tefal Emotion

Качественные сковороды для индукционной плиты с толстым дном. Выполнены из нержавеющей стали. Имеют титановое антипригарное покрытие, которое не испортится даже при активном многолетнем использовании – при правильном уходе, конечно. К такой посуде ничего не пригорает, и мыть ее очень легко.

Сковороды Tefal Emotion очень прочны и имеют «внушительный» вес, что говорит о высоком качестве. К слову, и дизайн у них очень симпатичный, стильный, так что такая посуда отлично будет смотреться на вашей кухне. Со временем своего презентабельного внешнего вида она не потеряет. Как и у всех сковород от Tefal, у моделей Tefal Emotion по центру расположен индикатор нагрева, который становится полностью красным, когда сковорода нагрелась и на ней можно готовить. Кстати, такую посуду можно мыть в посудомоечной машине – с покрытием ничего не произойдет.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – нет;
  • ручки – 1 длинная;
  • антипригарное покрытие – да, титановое;
  • диаметр – 20 см, 24 см, 26 см, 28 см;
  • толщина дна – 6 мм;
  • толщина стенок – 3,5 мм;
  • дно – многослойное.

Плюсы

  • качественное антипригарное покрытие;
  • толстое многослойное дно;
  • удобная длинная ручка;
  • стильный дизайн;
  • сковороды не теряют презентабельного внешнего вида даже при частом использовании;
  • индикатор нагрева;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

  • относительно высокая цена.

Tefal Emotion

Rondell Mocco RDA-278

Rondell Mocco RDA-278

Сковороды Rondell Mocco RDA-278 большинством владельцем и экспертов считаются высококачественными. Они выглядят очень красиво и имеют качественное антипригарное покрытие, которое быстро нагревается и равномерно передает тепло на всю пищу на сковороде. Благодаря этому еду получается приготовить быстро и без какого-либо труда. Еда на таком покрытии совершенно не пригорает, а значит, мыть сковородку будет очень просто.

Даже долгое аккуратное использование никак не повлияет на внешний вид сковороды, независимо от того, на какой плите вы будете готовить пищу – хоть на индукционной, хоть на газовой, хоть на любой другой. Ручка у сковороды очень удобная, длинная и совершенно не нагревается. Правда, есть минус у такой модели – это отсутствие крышки, хотя у большинства современных сковородок крышек нет. Их докупают отдельно.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – нет;
  • ручки – 1 длинная;
  • антипригарное покрытие – да, титановое;
  • диаметр – 20 см, 24 см, 26 см, 28 см;
  • толщина дна – 3,5 мм;
  • толщина стенок – 3,5 мм;
  • дно – многослойное.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • качественное антипригарное покрытие;
  • удобная ручка, которая не нагревается;
  • при качественном уходе сковороды будут «жить» долго;
  • толстое прочное дно;
  • пища не пригорает;
  • легко мыть;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

  • относительно высокая цена.

Видео — Обзор Rondell Mocco RDA-278

Rondell Latte RDA-286

Биол 03281

Биол 03281

Качественный сотейник от известной украинской фирмы Биол, выполненный, как и остальные продукты компании, из качественного чугуна. Большой плюс такой модели – в относительно невысокой цене, доступной каждому. А в качестве такая посуда ничуть не уступает! Правда, нужно помнить, что такому сотейнику нужен специальный уход – важно правильно его мыть и использовать, чтобы поверхность не покрылась ржавчиной. Если делать все правильно, с ним ничего не случится годами, если не десятилетиями – настолько прочен чугун.

У Биол 03281 две небольшие литые ручки. Нагревается такой сотейник пусть и не очень быстро, но равномерно, а температуру держит долго. Именно поэтому во время мытья такой посуды нужно быть осторожным. Со временем поверхность становится антипригарной, поскольку впитывает масло и жиры, так что спустя некоторое время использования можно готовить блюда и вовсе без масла. Кстати, еда, приготовленная на такой посуде, намного вкуснее и ароматнее – об этом говорят все хозяйки, у которых есть такой сотейник. Использовать его можно на любой плите.

Характеристики:

  • материал изготовления – чугун;
  • крышка в комплекте – нет;
  • ручки – 2 короткие;
  • диаметр – 28 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • толщина стенок – 3,5 мм.

Плюсы

  • низкая цена;
  • вместительный сотейник;
  • долго сохраняет тепло;
  • две удобные небольшие ручки;
  • блюда получаются очень вкусными;
  • высокие стенки;
  • толстое дно.

Минусы

  • нужно правильно ухаживать за чугуном.

Биол 03281

GIPFEL SMART 1594

GIPFEL SMART 1594

Красивый и качественный сотейник, который можно использовать на любом типе плиты, а также и в духовке – для этого производитель предусмотрел съемную ручку. Есть и вторая, более маленькая, благодаря которой держать сотейник удобно, как и готовить на нем. За качество готовки также отвечает антипригарное покрытие, которое не «слезает», если правильно за ним ухаживать, а также то, что выполнен сотейник из литого алюминия.

В комплект, помимо сотейника, входит крышка, выполненная из стекла. Ручка у нее не нагревается, что очень удобно. Можно мыть сотейник GIPFEL SMART 1594 в посудомоечной машине.

Характеристики:

  • материал изготовления – алюминий;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – 2 коротких;
  • материал крышки – стекло;
  • диаметр – 32 см;
  • толщина дна – 4,5 мм;
  • толщина стенок – 2 мм.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • в комплект входит крышка;
  • удобная съемная ручка;
  • есть дополнительная небольшая ручка;
  • можно использовать в духовке;
  • разрешено мыть в «посудомойке»;
  • качественное антипригарное покрытие.

Минусы

  • не обнаружено.

GIPFEL SMART 1594

Rondell Vintage RDS-353

Rondell Vintage RDS-353

Довольно популярная у покупателей модель сотейника. Отличает ее очень толстое дно, а также приятный оригинальный дизайн и наличие двух ручек. Готовить на ней очень удобно, особенно потому, что ручки не прогреваются, поскольку у основания они тонкие, а вот ближе к центру более толстые. Изготовлен сотейник из качественной нержавеющей стали.

Владельцы такого сотейника отмечают: блюда готовятся очень быстро! Всего за полчаса можно потушить картошку, а другие овощи и вовсе за более короткий период. Дно и стенки прогреваются равномерно и быстро. Благодаря высоким стенкам при перемешивании еда не окажется на плите, да и вы никакого дискомфорта ощущать не будете. Такой сотейник нельзя мыть в «посудомойке», однако это и не потребуется – и вручную его отмыть очень легко, потому что к нему ничего не пригорает.

В комплекте с сотейником идет и крышка, выполненная из прочного термостойкого стекла. У нее удобная ручка, которая не нагревается, а также есть отверстие для выхода пара.

Характеристики:

  • материал изготовления – нерж. сталь;
  • крышка в комплекте – да;
  • ручки – 2, из нержавеющей стали;
  • материал крышки – стекло;
  • диаметр – 26 см;
  • толщина дна – 6,4 мм;
  • толщина стенок – 0,7 мм;
  • дно – многослойное.

Плюсы

  • очень красиво выглядит;
  • две удобные ручки, которые не нагреваются;
  • в комплект входит крышка из толстого стекла;
  • толстое дно;
  • блюда готовятся быстро;
  • многослойное дно
  • очень вместительный;
  • можно использовать в духовке.

Минусы

  • не обнаружено.
Отзывы и цены на Rondell Vintage RDS-353

Как работает индукционная плита

Индукционные плиты сегодня очень популярны – готовить на них удобно и безопасно. Электричества они «едят» совсем немного, а обжечься о конфорки просто нереально – они совершенно не нагреваются, в отличие от посуды. Кроме того, блюда на индукционных плитах готовятся куда быстрее, чем на газовых или электрических, а это важно для больших семей да и в целом позволяет любому человеку здорово сэкономить время.

Правда, некоторые не решают на покупку индукционной плиты чаще всего по одной причине – придется менять всю посуду! Но это не слишком большая проблема: в конце концов, периодически менять посуду надо, да и стоят даже хорошие модели сегодня не очень дорого. Более того, возможно, ваши кастрюли и сковородки уже подходят для индукционной плиты – это должно быть обозначено значком на обратной стороне посуды.

На дне посуды должно быть обозначено, для каких типов плит она подходит

Как вообще такие плиты работают? Все они обычно имеют стеклокерамическое покрытие, под которым размещена индукционная катушка. При подключении к сети на нее подается переменный ток, благодаря чему она и начинает работать, создавая магнитное поле вокруг себя. А у посуды, подходящей для индукционной плиты, дно способно намагничиваться. Таким образом и получается, что между катушкой и дном посуды создается электромагнитное поле. Оно воздействует таким образом, что образуются мощные вихревые потоки, благодаря которым посуда и нагревается быстро. В разы быстрее, чем на обычной плите!

Самое главное, что сама конфорка остается полностью холодной – она совершенно не нагревается. Конечно, в теории может нагреться само стеклокерамическое покрытие, но исключительно от того, что нагрелась посуда. Оно может быть немного теплым, но точно не горячим.

Конфорки индукционных плит остаются холодными, что минимизирует риск ожогов во время готовки

Но что делать, если все же придется покупать новые кастрюли и сковородки? Не беда: это не так уж сложно, если воспользоваться советами от экспертов.

Какой должна быть посуда для индукционной плиты

Как мы говорили ранее, на дне посуды должно быть указано, для каких плит она подходит. Как правило, кастрюли, сковородки и другие предметы, подходящие для индукции, подойдут и для всех других вариантов, причем «служить» они будут не хуже.

Вот что обязательно должно быть у качественной посуды для индукционной плиты:

  • толстое прочное дно. Конечно, оно должно обладать ферромагнитными свойствами;
  • дно должно представлять собой цельнолитой круг, который может состоять из нескольких слоев. Это обеспечит равномерный нагрев.

Кстати. Если вы не уверены в качестве изделия, можно проверить его магнитов – абсолютно любым. Если он пристает ко дну, значит, все в порядке.

Дно у посуды для индукционной плиты должно быть прочным и толстым. Обычно оно многослойное

Рассмотрим подробнее, на какие критерии важно обращать внимание при выборе.

Материал изготовления посуды для индукционной плиты

В первую очередь нужно обращать внимание на материал, из которого изготовлен тот или иной предмет посуды. К слову, вариантов материалов не так уж много. Перечислим часто встречающиеся.

Материал Особенности
Нержавеющая сталь Посуда, выполненная из нержавеющей стали, выглядит очень красиво, довольно надежны и имеют небольшой вес. Отлично, что еда, приготовленная в такой посуде, не окисляется и вообще неопасна для здоровья. Если пользоваться кастрюлями, сковородками, сотейниками или другой посудой аккуратно, то служить они будут долгие годы. Правда, на «нержавейке» не бывает антипригарного покрытия, так что еда может и пригорать, если не уследить. Очень важно, чтобы дно было прочное и многослойное, иначе теплопроводность будет очень низкой.
Алюминий Сам алюминий не магнитится, но если у посуды есть ферромагнитное дно, то пользоваться ею на индукционной плите можно вполне успешно. Удобно, что алюминий легкий, хорошо проводит тепло, за ним легко ухаживать. Кстати, цена на такую продукцию невысокая, так что полная замена всей посуды на подобную не заставит вас сильно тратиться. Правда, если вы как следует не будете ухаживать за алюминиевой посудой, то она может быстро покрыться некрасивыми пятнами.
Чугун Чугунные сковороды, сотейники и кастрюли очень надежны и прочны, однако не все их любят из-за сильной «привередливости» в плане ухода. Нельзя просто начать пользоваться посудой – нужно ее прокалить, а после использования правильно мыть и смазывать маслом. Не всем хочется так мучиться. К тому же чугун довольно тяжелый. Однако плюсов тоже предостаточно: еда получается очень вкусной, равномерно прогревается в такой посуде, а также долго сохраняет тепло (собственно, как и сама кастрюля/сотейник).

Как правило, посуду для индукционной плиты изготавливают из алюминия, нержавеющей стали или чугуна, и каждый материал требует определенного «подхода»

А вот популярные изделия из керамики, фарфора или меди использовать совсем нельзя – у них нет никаких магнитных свойств, а значит, они просто не будут нагреваться на индукционной плите.

Толщина стенок и дна, его диаметр у индукционной посуды

Безусловно, выбирать посуду нужно еще и ориентируясь на объем. Важен также и внешний вид, но это зависит от вкусов каждого покупателя. Собственно, размер тоже зависит от потребностей каждого, только помните, что лучше, чтобы посуда не имела диаметр менее 12 сантиметров – иначе готовить будет просто неудобно, да и индукционная катушка может не сработать.

Если речь идет о сковородках, там чаще всего встречаются варианты на 20, 22, 24, 26 и 28 см, иные можно увидеть нечасто. Кастрюли бывают на 2-6 литров: более маленькую можно использовать для варки каши, большую – для супа или закаток. В общем, вариантов много!

А вот толщина дна – уже такой критерий, на который обращать внимание стоит каждому. Помните: чем дно толще, тем лучше. Во-первых, оно дольше «проживет», во-вторых, тепло через него будет передаваться равномерно и постоянно. В идеале дно должно быть не тоньше 4 мм и не толще 10. Также дно должно быть идеально ровным.

Лучше, если дно у посуды для индукционной плиты будет толстым – это надежно, да и прогреваться она таким образом будет равномернее

Хорошо, если толстые и стенки, но это не так обязательно – их толщина говорит больше, скорее, о надежности самого изделия. Если для вас важен вес посуды, выбирайте варианты с более толстыми стенками.

Можно ли использовать обычную посуду на индукционной плите?

Многие задаются вопросом: а что будет, если поставить обычную посуду на индукционную плиту? К счастью, плохого ничего не случится, но и хорошего тоже: ничего просто не будет готовиться. Обычная посуда не может нагреться от индукционной катушки.

Правда, сегодня придуманы специальные «переходники» для индукционных плит – нужно положить их на конфорку, а сверху поставить «неподходящую» посуду. Она тоже нагреется. Но это, конечно, совсем не то: нагреваться она будет медленно, да и вы вовсе не почувствуете всей прелести индукционной плиты. Лучше уж постепенно заменять всю посуду.

Обычную посуду на индукционной плите можно использовать только благодаря «переходникам»

Правила ухода за посудой для индукционной плиты

Чтобы посуда для индукционной плиты служила годами и выглядела так же красиво, как и в первый день, нужно правильно за ней ухаживать. Вот главные правила.

  1. Лучше мыть посуду сразу после того, как еда будет приготовлена, но важно подождать, пока она остынет. Нельзя заливать раскаленную посуду холодной водой – так от антипригарного покрытия, если оно есть, скоро совсем ничего не останется.
  2. Используйте только щадящие средства для мытья посуды. Лучше, чтобы в них не было абразивных частиц. Также не используйте скребки.
  3. Не оставляйте посуду на включенной индукционной плите, если в ней нет никакой еды. Это может навредить ее качеству.
  4. Каждый раз после мытья лучше насухо вытирать всю посуду – так разводов не останется, да и общий внешний вид сохранится.

Важно правильно ухаживать за такой посудой, чтобы она прослужила долго

Главные правила использования посуды для индукционной плиты

Чтобы готовка была приятной и правильной, нужно соблюдать некоторые несложные правила использования посуды для индукционной плиты.

  1. Важно размещать посуду по центру конфорки плиты. Требуется, чтобы хотя бы половина диаметры была закрыта посудой, иначе исходящее излучение может и человеку навредить, и приборам рядом.
  2. Дно посуды должно быть ровным потому, что важно, чтобы оно очень плотно прилегало к конфорке. Иначе пища прогреется неравномерно, еще и неприятный писк может быть слышен.
  3. Поскольку излучение не до конца безопасно для человека, по мнению многих врачей, лучше не подносить руки слишком близко к плите, пока на ней не установлена посуда.

Выбирайте только качественную посуду для индукционной плиты с ровным дном

Подводим итоги

Стоит тщательно подбирать посуду для индукционной плиты, чтобы она служила годами, не потеряла своего первоначального внешнего вида, а ее покрытие оставалось антипригарным. Помните, что при выборе нужно обращать внимание на отметку на дне посуды, а также на толщину дна и стенок – это является определяющим признаком качества кастрюль, сковород, сотейников и других предметов посуды. В рейтинге представлены наиболее качественные и популярные модели посуды для индукционной плиты, проверенные и экспертами, и реальными покупателями – вы можете смело приобрести любую из них.

Голосование: лучшая посуда для индукционной плиты

Какую посуду для индукционной плиты вы бы выбрали или посоветовали бы приобрести?

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Помогла статья? Оцените её Загрузка. ..

Посуда для индукционных плит: какая подходит?

Замечательное изобретение – индукционная плита. Готовить любые горячие блюда на холодной поверхности сродни волшебству. Опять-таки, нешуточная экономия для электропечки, ведь потребленную энергию она целиком передает на посуду, а не растрачивает на обогрев кухни. Вот только чтобы это чудо совершилось, посуда для индукционных плит нужна непростая.

В чем особенность?

Все дело в нестандартном устройстве конфорок. Хотя принцип работы индукционных катушек и электромагнитных полей известен давно, применять его для решения бытовых задач додумались не сразу.

А ведь все просто: зачем пользоваться открытым огнем или тратить киловатты на прогрев чугунных конфорок, если можно сразу разогреть дно посуды? Магнитные емкости в электрическом поле сами увеличивают свою температуру – стоит их поставить на плиту. Естественно, что кастрюли из не магнитящихся материалов не будут реагировать на индукционные потоки.

Внешне наборы посуды для индукционной плиты ничем не отличаются от своих менее прогрессивных аналогов. Вся разница лишь в ферромагнитных свойствах ее дна, проще говоря, способности притягиваться к магнитам.

Такими характеристиками обладает любая посуда из железных сплавов – традиционные эмалированные кастрюли и наборы из нержавеющей стали.

Есть и еще одно требование, о котором немногие знают, а в результате получают от новой панели первые неприятные впечатления. Дело в том, что для индукционной плиты посуда нужна с идеально ровным дном. А чтобы из-за температурного расширения оно не изгибалось, его толщина должна быть 5-10 мм. Только в этом случае поверхности будут плотно прилегать, а посуда прогреваться равномерно.

Какая посуда подходит для индукционных плит

Для индукционной плиты подойдет не каждый вид посуды, ведь дно изделия нагревается от магнитного поля. Специфика действия такой плиты заключаются в том, что нагревается не поверхность техники, а только посуды. Поэтому дно подходящих кастрюль, сковородок и других емкостей должно отличаться ферромагнитными свойствами. Давайте рассмотрим, какая посуда подходит для индукционных плит.

Принцип работы индукционной плиты

Действие такой плиты базируется на электромагнитной индукции, при которой под влиянием магнитных волн в замкнутом контуре возникает электрический ток. В результате получается, что готовят не электроплиты, а посуда.

При готовке нагревается только емкость, а не поверхность. Поэтому вы легко и безопасно можете класть на плиту лопаточки, ложки и другие изделия, трогать панель руками и не обжечься. Кроме того, сбежавший бульон или другая жидкость не прикипит к поверхности.

Электроплиты с индукцией характеризует высокий КПД, который составляет 90%. Поэтому посуда нагревается гораздо оперативнее, чем на классической плите. Это позволяет сократить время готовки и сэкономить электроэнергию. При этом конфорки работают только тогда, когда на панели стоит посуда. Убрали емкость — индукция отключилась.

Важно учитывать и то, что конфорка не нагреет предмет меньшего диаметра. Так, она не разогреет вилку, ложку или другое изделие, которое вы случайно положили на панель. Поэтому даже включенная плита не навредит ребенку или домашним животным, что повышает безопасности техники.

За счет разнообразных автоматических функций можно выбирать подходящие программы готовки, настраивать требуемую температуру разогрева. А далее узнаем, какая посуда для индукционной плиты лучше.

Как выбрать посуду для индукционной плиты

Выбор зависит от материала, из которого изготовлено дно емкостей. Дно на посуде, подходящей для такой плиты изготавливают из металла, который намагничивается. Поэтому в данном случае не подходит классическая посуда из керамики, алюминия или стекла. Исключения составляют модели со специальным магнитным слоем на дне.

Подходящие изделия — из чугуна, алюминия или нержавеющей стали со специальным магнитным покрытием на дне. Это не означает, что нужна новая посуда. Часто старые посудные наборы тоже можно использовать для индукционных плит и для индукционных варочных панелей. Только в данном случае предварительно нужно проверить, подходят ли они.

Давайте узнаем, как определить, подходит ли старая чугунная или другая посуда для индукционных плит. Возьмите магнит (можно проверить при помощи обычных магнитов на холодильник) и поднесите ко дну емкости. Если он притянется, посуду можно использовать.

Если магнит не притягивается, но вы хотите использовать изделия, купите специальные съемные насадки для дна на кастрюли и сковороды. Вы можете выбрать и новые комплекты посуды, которые предназначены специально для индукционной плиты.

Выбирая такие изделия, обращайте внимание на параметры. Толщина дна должна быть 2-6 мм. Диаметр должен составлять не менее 12 сантиметров, иначе конфорка не распознает предмет, и он не нагреется. При этом с внешней стороны дно должно быть гладким и ровным без сколов и глубоких царапин.

Какая посуда подходит для индукционной плиты

Посуда из нержавеющей стали характеризуется устойчивостью к окислению, что сохраняет максимальное количество полезных свойств продуктов при готовке. В такой кастрюле или сковороде можно безопасно хранить приготовленную пищу даже в холодильнике. Это прочный и долговечный материал, который нельзя поцарапать или деформировать.

Нержавеющая сталь не бьется и не ржавеет, подходит для любых видов еды. Кстати, в такой посуде можно готовить овощи или мясо без масла и воды в собственном соку, что позволяет получить здоровые и питательные блюда. Рейтинг лучших кастрюлей из нержавеющей стали вы найдете здесь.

Многих интересует, подходит ли чугунная посуда для индукционных плит. Это проверенный и долговечный материал, несмотря на тяжелый вес и толщину, остается востребованным. Чугун тоже подходит для такой плиты. При этом он обеспечивает равномерный нагрев пищи, продолжительный срок сохраняет тепло и не вступает в реакции с пищей.

Еще один вариант — железные эмалированные изделия. Выбирайте емкости с ровным невогнутым или невыгнутым дном, иначе при готовке возникнет лишний шум. Для индукционной плиты подойдет любая посуда с дном из слоя ферромагнитного металла. При этом неважно, из какого материала выполнены стенки емкостей.

Сегодня специальные емкости для такой техники имеют определённое обозначение. Маркировка подразумевает значок в виде четырех вертикальных петель и надпись внизу «Induktion». Кстати, такие емкости являются универсальными и также используются для других видов плит, в том числе электрической и газовой.

Лучшая посуда для индукционной плиты должна быть невысокой, но широкой. В такой кастрюле, чайнике или сковороде еда готовится оперативнее и равномернее. Сегодня вы найдете массу различных производителей, которые предлагают специальные посудные наборы для индукционных плит. Предлагаем рейтинг лучших.

Лучшая посуда для индукционной плиты

  • Rondell — хорошие и качественные изделия из чугуна и нержавеющей стали, которые подходят для разных видов плит. Это прочные и надежные изделия с продолжительным сроком службы. Они не вступают в реакцию с пищей, обеспечивают оперативное и равномерное приготовление продуктов. Кроме того, предметы можно мыть в посудомоечной машине, однако стоят они достаточно дорого;
  • Гурман — посуда премиум-класса российского изготовителя. Предметы выполнены из нержавеющей стали. Отличаются гладкой и ровной поверхностью, высоким качеством сборки и толстым дном. Кроме того, при изготовлении применяют пластик, что позволяет использовать изделия в духовке. Они подходят для каждого типа кухонной плиты и предполагают широкий выбор моделей;
  • Kukmara предлагает широкий выбор универсальной посуды, которая подходит для каждого типа кухонной плиты. Наибольшим спросом пользуются алюминиевые изделия со специальным ферромагнитным дном и антипригарным керамическим покрытием внутри и снаружи тары. Они обладают толстыми стенками, отличаются легким уходом, прочным и долговечным покрытием, при этом стоят достаточно дешево;
  • Tefal — популярный и сравнительно недорогой изготовитель, который предлагает качественную продукцию из алюминия со специальным покрытием и оригинальным стильным дизайном. Утолщенное дно коллекции обеспечивает равномерное прогревание поверхности и быстрое приготовление пищи;
  • Fillser и BAF — немецкие изготовители, которые предлагают изделия высокого качества. Это надежные, долговечные и стильные предметы посуды, которые выполняют различные функции и отличаются универсальностью. Однако стоят достаточно дорого;
  • Tescoma предлагает широкий модельный ряд из нержавеющей стали. Универсальные изделия изготавливаются из безопасных материалов и подходят для каждого вида кухонной плиты. Они отличаются высокой устойчивостью к износу и оригинальным стилем;
  • Gipfel предлагает универсальную кухонную утварь из чугуна, которая подходит, в том числе, и для индукционной плиты. Предметы равномерно распределяют тепло, надежны и устойчивы к износу. Дизайн отличается нестандартными, но удобными формами. Модели обладают антипригарным покрытием, плотно прилегающими крышками из термостойкого стекла и ручки из нержавеющей стали. Изделие сочетает высокое качество и долговечность, практичность и инновационные технологии, эстетичность и оригинальность;
  • Bekker — доступная и надежная посуда для каждого вида кухонной плиты. Изделия характеризуют удобные ручки с уникальным безопасным покрытием и капсулированное дно, которое обеспечивает постепенную подачу тепла в емкость. При изготовлении используют алюминий или нержавеющую сталь с матовой, мраморной или зеркальной поверхностью. Крышка выполнена из прочного стекла, предусмотрено отверстие для пара. Компания предлагает широкий выбор моделей по дизайну и объему.

При перемешивании пищи в используемой посуде во время приготовления на индукционной плите не рекомендуется использовать металлические ложки, лопаточки или половники. Иначе они могут сильно нагреться даже за короткий срок и сильно обжечь. Выбирайте деревянные или пластиковые приспособления.

При уходе за посудой для индукционной плиты придерживайтесь рекомендаций по уходу за классическими изделиями в зависимости от того, из каких материалов они выполнены. Выбирайте соответствующие моющие средства. Если на алюминии образовался налет, удалите пятна при помощи уксуса.

Чтобы эмалированные изделия прослужили дольше, перед первым применением прокипятите в емкости подсоленную воду. Чугун после мытья тщательно сушите, иначе материал может заржаветь. Подробнее, как ухаживать за чугунной сковородой или казаном, читайте по ссылке https://vsepodomu.ru/kuhnya/uhod-za-chugunnoj-skovorodoj/.

Классика и индукция Swiss Diamond — что нужно знать

Что такое индукционная посуда? Если коротко — индукционная посуда обладает способностью намагничиваться. Внутри индукционной печи находится медная катушка, использующаяся для создания магнитного поля, которое и нагревает ферромагнитный элемент внутри посуды.

Какую коллекцию выбрать? Swiss Diamond производит две линейки посуды: стандартную и индукционную. Если у вас есть индукционная плита, ваш выбор — индукционная модель. В противном случае вы не приобретете никакой дополнительной выгоды — при использовании варочных поверхностей других типов вам лучше подойдет стандартная посуда. Коллекция Standard производится ​​из высококачественного литого алюминия. Хотя литой алюминий имеет много преимуществ, он не подходит для использования на индукционной варочной панели, потому что он не намагничивается. Посуда серии Induction предназначена для идеальной работы на индукционных плитах и ​​никогда не будет шуметь во время нагревания.

Можно ли использовать посуду из коллекции Induction на газовой или электрической плите? Изделия из коллекции Standard и Induction можно использовать на любой электрической, газовой, стеклокерамической или галогеновой плите. При этом продукция из серии Induction может использоваться и на индукционных плитах, а посуда из серии Standart — нет.

Что заставляет индукционную посуду шуметь? Вы можете гарантировать, что изделия Swiss Diamond не будут издавать посторонние звуки при нагревании? На нашей фабрике используется запатентованная технология, подразумевающая применение термического процесса для вливания ферромагнитной стали в наружную часть алюминиевого корпуса. Таким образом, ферромагнитный элемент и корпус становятся одним целым. У большинства других производителей технология изготовления предусматривает встраивание в основание посуды ферромагнитного сердечника. Со временем, когда изделие многократно подверглось нагреванию и охлаждению, его корпус и магнитный сердечник начинают постепенно отсоединяться друг от друга. Это связано с различными скоростями расширения и сжатия в разных типах металла. Как только магнитный сердечник достаточно отсоединится от окружающего его материала основания, он начинает вибрировать внутри посуды под воздействием тепла, издавая посторонние звуки. Изделия Swiss Diamond Induction Collection не имеют магнитного сердечника. Вместо этого всё основание посуды получает магнитно-стальной слой, который неотделим от корпуса. Это гарантирует, что наши изделия не будут шуметь даже спустя годы активной эксплуатации.

Как работает индукционная плита? Преимущество индукционной нагревательной поверхности состоит в том, что она быстрее нагревает посуду и более энергоэффективна, чем традиционная электрическая варочная поверхность. Индукционная плита нагревает только посуду, распложенную на ней — энергия не тратится впустую на нагревание окружающей среды. Кроме того, поскольку варочная поверхность нагревается только от контакта с сосудом, вероятность получить ожог значительно ниже, чем при использовании других типов плит. В индукционной плите через катушку из медной проволоки пропускается ток для создания переменного магнитного поля. Когда на варочную поверхность ставится посуда из электропроводящего материала, магнитное поле индуцирует в ней так называемые вихревые токи. Вихревые токи, протекающие через корпус, генерируют тепло — посуда нагревается и нагревает своё содержимое за счет теплопроводности. Варочная поверхность изготовлена ​​из стеклокерамического материала, который является плохим проводником тепла, поэтому эта поверхность почти не забирает тепло через дно посуды. Нормально функционирующая варочная поверхность остается достаточно холодной после снятия с неё кастрюли или сковородки, и её можно даже касаться без боязни обжечься.

Лучшая индукционная посуда. Изделие должно обладать способностью намагничиваться, чтобы нагреться на индукционной плите. Чугунные сковороды будут работать на индукционной варочной поверхности, а сковороды из нержавеющей стали будут работать, если основание сковороды изготовлено из нержавеющей стали с ферромагнитными свойствами.
 
Запомните: если магнит хорошо прилипает ко дну посуды, то она будет работать на индукционной варочной поверхности.
 
Однако ни чугун, ни нержавеющая сталь не считаются идеальной индукционной посудой: сковороды и кастрюли из нержавеющей стали не будут иметь такую ​​же температуру по бокам, как их основание, поскольку они не передают тепло равномерно. Чугунные сковороды нагреваются на индукционных варочных поверхностях, но этот материал не такой хороший проводник тепла, как, например алюминий, а для жарки нужна сковорода с хорошей теплопроводностью, чтобы быстро и равномерно распределять тепло по всей поверхности. Запатентованное антипригарное покрытие Swiss Diamond усилено настоящими алмазами — лучшим проводником тепла, чем любой металл, что делает наше покрытие лучшим выбором для индукционной посуды. При кипячении вода циркулирует, равномерно распространяя тепло, и предотвращает появление «горячих» точек. Однако для деликатных продуктов (например, таких как соусы) важно, чтобы посуда была сделана из материала, отлично проводящего тепло, чтобы температура распределялась равномерно. Лучше использовать алюминиевые изделия, в которых приготавливаемые соусы нагреваются быстро, но равномерно. Литая алюминиевая кухонная посуда Swiss Diamond обеспечит вам превосходную работу на индукционных, газовых и электрических плитах.

Будет ли индукционная посуда Swiss Diamond работать на любой индукционной плите? К сожалению, нет общепризнанного стандарта для индукционных варочных панелей — каждый производитель разрабатывает отдельную технологию для распознавания посуды, размещённой на плите. Специалисты Swiss Diamond во время разработки новых индукционных изделий испытывают их на двух разных типах индукционных плит, распространённых в Швейцарии, но мы не можем гарантировать, что наша продукция будет работать с какой-то конкретной моделью индукционной плиты. Уникальный подход Swiss Diamond к индукционной посуде делает ее максимально совместимой, поскольку вся основа сковороды покрыта магнитным составом (а не просто включает в себя магнитный сердечник, как это делают многие производители). Также наша продукция гарантированно не издаёт посторонние звуки, нагреваясь на плите. Мы никогда не получали жалоб на то, что наши большие кастрюли (от 24 см) не работают на какой-либо индукционной плите. Некоторые из компактных моделей — 20 см и меньше — имели разные результаты (в зависимости от марки индукционной плиты).

Какой должна быть сковорода для индукционной плиты – подходящая и специальная посуда

Сковорода для индукционной плиты отличается дном – оно должно быть ферромагнитным, то есть, обладать магнитопроводностью.

Однако далеко не каждую сковородку, реагирующую на магнит, можно использовать на новой варочной поверхности. Для производства индукционной посуды используют несколько металлов с магнитной проницаемостью и высокой теплоемкостью, создавая особое утолщенное днище из слоев. Новые технологии помогают готовить быстрее и экономить электроэнергию за счет сокращения времени.

В этой публикации:

Подходит ли обычная посуда для индукционных плит

Есть мнение, что сковорода подходит для индукционных плит, если к ней прилипает обычный магнит. С одной стороны, это так, но при помощи магнита не всегда можно определить степень магнитной проницаемости. Часто хозяйки, подобрав из запасов посуду, к которой липнет магнит, недоумевают, почему борщ так долго варится. В итоге разочарование в плите – времени уходит много, а счет за электроэнергию округляет глаза.

Рассмотрим для примера стальную кастрюлю. Многие марки стали, используемые для кухонной посуды, хорошо магнитятся. Это относится и к углеродистой стали, из которой делают эмалированные сковороды, и к нержавейке. Однако есть посуда из нержавейки, к которой магнит никак не притягивается либо очень слабо. И здесь не все плохо – нержавейка, не обладающая магнитными свойствами более устойчива к коррозии в агрессивных средах.

Много споров вызывает чугун. Одни утверждают, что старая чугунная сковорода подходит для индукционных плит и прекрасно работает, а другие раздают бабушкино наследство друзьям с газовыми плитами.

Правы обе стороны, потому что чугун – сплав углерода и железа, в котором могут присутствовать ферромагнитные металлы (медь). Как правило, магнитными свойствами обладает ковкий и высокопрочный чугун. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в одних сковородках из чугуна можно готовить на индукционной конфорке, а другие не годятся.

Устройство и преимущества специальной сковороды

Теперь вы понимаете, почему лучше купить новую сковороду для индукционной плиты, даже если в доме нашлась старая с магнитящимся дном. В специально разработанной посуде учтены все особенности варочных поверхностей с индукцией. Она разработана для приготовления именно на электроплитах с учетом снижения расходов на энергоресурсы.

Особенности ферромагнитного дна

Современные индукционные сковороды делают с утолщенным многослойным дном, которое бывает вплавленным и капсулированным. Многослойное днище состоит из нескольких видов металлов, размещенных слоями. Так производители добиваются более быстрого нагрева сковороды, экономии электроэнергии за счет остаточного тепла и ускоренного приготовления ряда блюд.

В капсулированном пироге крайним блином всегда идет нержавеющая сталь – идеальный материал, обладающий высокой магнитной проницаемостью. Внутри «блина» размещают металлы, способные быстро нагреваться, равномерно распределять и сохранять тепло. Для этих задач идеально подходит литой и кованый алюминий.

Для ускорения нагрева в более дорогие линейки добавляют в центральную часть медный диск. В некоторых моделях внутри есть еще прослойка железа и воздушная подушка. Такую посуду легко узнать по выделяющейся нижней части.

Технология вплавления проще и дешевле. В этом случае теплопроводные металлы впаивают методом штамповки на этапе производства. Здесь всегда не более трех слоев, в недорогих линейках – два слоя.

Самое привлекательное в капсулированном дне – возможность использовать его на посуде из практически любых материалов. С помощью этой технологии производят алюминиевые, керамические и чугунные сковороды разных размеров для индукционных кухонных плит. Есть даже силиконовая посуда нового поколения для любых конфорок.

Значение ровной поверхности

Однако магнитное дно – не единственное требование к сковородкам для индукционных плит. Важно, чтобы дно было ровным и идеально прилегало к варочной поверхности. По этой причине для приготовления не подойдут котелки, казаны, воки и другие модели посуды со сферическим или даже со слегка закругленным дном.

Отсутствие плотного контакта, даже если конфорка включится, существенно увеличит расход электроэнергии и время приготовления блюда. Для индукционных электроплиток выпускают специальные модели сковород с ровным днищем, даже если в классическом варианте оно круглое, как, например, в воке.

Запомните: лучшая сковорода для индукционной плиты должна быть с идеально ровным утолщенным многослойным дном, диаметр которого соответствует габаритам конфорки. Такие же можно смело выбирать и для обычных электроплит.

Если на дне есть выраженные бороздки или лучики, отложите товар в сторону. Эта посуда предназначена для газовых плит. Углубления помогают распределить тепло от бьющего в центр пламени, но навредят на электроплите.

Средство превращения любой посуды в индукционную

Если у вас дома много стеклянной, керамической, чугунной и алюминиевой посуды, с которой жалко расставаться, не спешите раздаривать ее друзьям. Адаптировать практически любую кухонную утварь к новой варочной поверхности можно при помощи адаптера. Подробно об устройстве и его выборе мы рассказывали в этой публикации.

По сути, это отдельное многослойное дно с ручкой – переходник, который ставят на конфорку, а уже на него устанавливают посуду. Принцип работы такой: многослойный диск разогревается от конфорки, превращаясь в нагревательную поверхность. Горячий адаптер работает как обычная электроконфорка. Однако и тут не получится готовить в посуде с неровным дном.

Как выбрать индукционную сковороду для разных задач

В инструкции по выбору подходящей сковородки мы максимально подробно рассмотрели их разнообразие. Здесь постараемся сузить тему и расскажем, как выбрать сковороду для индукционной плиты с учетом назначения.

Секреты квадратных сковородок

Конфорки на электроплитах круглые, поэтому область, выходящая за рамки рабочей зоны нагреваться не станет. В итоге приготовление окажется неравномерным. Проблему квадратной посуды решили просто – сделали круглое индукционное дно. Круг плотно прилегает к конфорке и нагревает основное днище, а за счет грамотного сочетания металлов равномерно прогревается вся поверхность для жарки.

Квадратные сковороды очень удобны для приготовления стейков мяса и рыбы, котлет, овощей большими кусками. Часто в такой форме делают индукционные сковороды-гриль, а также сковородки с несколькими отделениями.

Каким должен быть индукционный вок

Сковорода вок для индукционной плиты отличается ровным дном – классическая полусфера здесь не подойдет. Диаметр дна тоже заметно больше, чем в традиционном варианте. Естественно, присутствует и индукционная пластина. Толщина стенок в воке важна, так как они тоже принимают активное участие в приготовлении – создают жар и подогревают готовые кусочки, пока жарится новая порция на дне.

Для тех, кто не признает альтернативу и хочет готовить в воке правильной формы, придумали специальные конфорки с углублением. Индукционные конфорки WOK имеют сферическую форму. Для таких плит есть классические сковороды вок, совместимые с индукцией. Но для обычных конфорок эта серия не подходит.

Правильные блины на индукционной электроплите

Правильная блинная сковорода для индукционной плиты должна быть с низкими скошенными бортиками, чтобы готовый блин легко соскальзывал, а в процессе жарки можно было поддеть изделие лопаткой. Толстое дно для блинов не требуется, поэтому здесь упор делают на равномерность прогрева. Диаметр блинницы – 20-25 см, не более.

У блинной сковородки обязательно должна быть длинная удобная ручка, не нагревающаяся во время работы и не выпадающая при перевороте. Слишком тяжелая посуда не подойдет для большой партии блинов, поэтому переплачивать за чугун смысла нет. Вполне сгодится алюминий с гладким противопригарным напылением.

Жаровни и утятницы для новой плиты

Утятница отличается от жаровни формой – это удлиненная посуда для приготовления целых тушек птиц. В остальном они похожи – глубокие сковороды с крышками и небольшими ручками, чаще литыми, чтобы выдерживать духовку.

Идеальный материал для индукционных жаровен – литой алюминий. Он не такой тяжелый, как чугун, а значит риск повредить плиту существенно снижается. Желательно, чтобы стенки утятниц и жаровен были толстыми, ведь приготовление блюд требует длительного тушения. Хорошо удерживающие тепло стенки не только делают еду вкуснее, но и помогают уменьшить расход электроэнергии.

Утятницы для индукционных электроплит бывают овальными и прямоугольными, их форма продумана с учетом размещения на круглой и сдвоенной конфорке. Если крышку предполагается использовать самостоятельно, то сверху также размещают индукционный блин.

Требования к внутреннему покрытию

Антипригарные сковороды для индукционной плиты делают по тем же технологиям, что и другую посуду. Противопригарные покрытия бывают разных типов:

  • На основе политетрафторэтилена – гладкого полимера, больше известного в народе как тефлон. Мифы о вреде тефлонового покрытия развеяны, но он все равно остается наиболее уязвимым к царапинам и перегреву.
  • Керамическое – выдерживает нагрев до 400 градусов, экологичное и стойкое, но не любит длительного контакта с водой.
  • Каменное – хорошо подходит для длительной жарки, практичное и устойчиво к царапинам.
  • Титановое – наиболее долговечное из всех, не боится металлических аксессуаров. Можно жарить без масла и жира. Выдерживает продолжительное воздействие высоких температур.

Какая сковорода из перечисленных лучше для индукционной плиты сказать нельзя, выбирать нужно с учетом приготовляемых блюд. Нет смысла переплачивать за дорогую титановую сковородку, если она нужна для яичницы. Для быстрых циклов вполне хватит и доступной по цене тефлоновой.

Обзор сковород с индукционным дном

В этом обзоре представлены сковородки разного типа от наиболее известных производителей. Посмотреть другие модели вы можете в интернет-магазинах, не вставая с места. Или прогуляйтесь по торговым центрам своего города.

Недорогая чугунная блинная сковорода для индукционных плит от производителя «Биол» нравится тем, кто не хочет отказываться от классического чугуна. Без съемной ручки посуду можно ставить в духовку, чтобы запечь бутерброды, подсушить сухарики или приготовить пиццу на тонком тесте. Толщина дна – 4 мм, диаметр – 18 см.

Квадрантная антипригарная сковорода-гриль Travola подходит для всех типов кухонных плит. Корпус изготовлен из литого алюминия и покрыт запатентованным противопригарным напылением с антибактериальными свойствами. В комплект входят безопасные для поверхности щипцы для переворачивания.

Универсальная сковорода TEFAL Expertise предназначена для индукционной плиты и всех остальных источников нагрева. В центре дна диаметром 28 см – фишка бренда, индикатор Thermo-Spot, помогающий определить момент, когда продукты можно готовить. От пригорания защищает долговечное титановое покрытие Tefal Titanium Excellence. Внешняя эмаль антипригарная, легко отмывается от брызг.

Стальной сотейник с капсулированным дном и стеклянной крышкой Nadoba Olina идеален для тушения и жарки в жирах. Ручки на корпусе и крышке дополнены удобными силиконовыми накладками, предупреждающими скольжение и ожоги.

Сковорода Fiskars финского производства выполнена из нержавеющей стали и покрыта прочным антипригарным напылением Teflon Platinum. Подходит для повседневных задач. Можно мыть в посудомоечной машине.

Подходящая посуда есть практически у всех производителей товаров для кухни. Если мы не упомянули какой-то бренд, это не означает, что он плохой и не достоин внимания.

Теперь вы имеете представление о том, какой должна быть сковорода для индукционной плиты и что лучше выбрать для разных задач. Осталось купить новую посуду, попробовать ее на практике и поделиться отзывами с другими!

Классическая или индукционная посуда — что выбрать?

Индукционной называют посуду, дно которой обладает магнитными свойствами. Традиционные электрические или газовые плиты нагреваются и затем передают тепло посуде, стоящей над горелкой. В индукционных печах используется медная катушка для создания магнитного поля, которое нагревает только ферромагнитный элемент в основании посуды. Подробности см. дальше: Как работает индукционная плита.

Какую коллекцию посуды выбрать? Компания Swiss Diamond производит две линейки посуды: Standard и Induction. Покупайте специальную посуду только в том случае, если у вас индукционная плита, иначе вы не ощутите всех дополнительных преимуществ этого вида изделий. Подробности см. дальше: Подойдет ли посуда Swiss Diamond из коллекции Induction для любой модели индукционных плит? Коллекция Standard изготавливается из высококачественного литого алюминия, но несмотря на свои многочисленные преимущества, он не подходит для индукционных варочных панелей, так как не обладает магнитными свойствами. Индукционные модели разработаны специально для индукционных варочных поверхностей и никогда не издают «жужжащих» звуков при нагревании.

Можно ли использовать посуду из коллекции Induction для газовых или электрических плит? Обе линейки – Standard и Induction – могут использоваться для любых электрических и газовых плит, включая плиты с электрической, инфракрасной, керамической и галогеновой варочной панелью. Кроме того, для индукционных плит использовать посуду из коллекции Induction можно, а из коллекции Standard нельзя.

В чем причина «жужжания» индукционной посуды? Есть ли гарантия, что этого не произойдет с посудой Swiss Diamond? Запатентованная технология Swiss Diamond предусматривает внедрение стали, обладающей магнитными свойствами, в алюминиевый корпус с помощью термического процесса. Таким образом, внедренная сталь и алюминиевая основа становятся неотделимыми друг от друга, поэтому «жужжания» при использовании посуды не происходит. Большинство производителей индукционной посуды используют магнитный сердечник, встроенный в основание. При многократном нагревании и охлаждении посуды магнитный сердечник через какое-то время начинает отставать от корпуса из-за разной скорости расширения и сжатия металлов. Как только связь магнитного сердечника с окружающим металлом ослабевает, он начинает вибрировать внутри посуды при нагревании, издавая жужжащий звук. В посуде Swiss Diamond из коллекции Induction магнитный сердечник отсутствует. Вместо него, на внешней стороне основания находится стальной слой, который обладает магнитными свойствами и неотделим от корпуса посуды. Такая конструкция гарантирует, что посуда никогда не будет «жужжать» при нагревании.

Как работает индукционная плита? Преимущество индукционной плиты в том, что она работает быстрее и потребляет меньше энергии по сравнению с традиционными электрическими варочными поверхностями. Индукционный нагрев распространяется только на определенную точку, при этом тепловая энергия не затрачивается на нагрев воздуха вокруг посуды. Кроме того, поскольку варочная поверхность нагревается только при контакте с посудой, значительно снижается вероятность ожогов во время приготовления пищи. Электромагнитное поле создается индуктором, в роли которого используется катушка из медной проволоки. Она монтируется под варочную поверхность, и через нее проходит переменный ток, создающий переменное магнитное поле. Когда посуда находится близко от варочной поверхности, магнитное поле пронизывает нагреваемый объект и индуцирует электрическое поле, которое носит вихревой характер. Электрическая энергия переходит в тепловую, при этом происходит нагревание посуды и ее содержимого. Варочная поверхность изготавливается из стеклокерамики – материала с низкой теплопроводностью, чтобы снизить потери тепла через дно посуды. Во время приготовления пищи варочная панель остается холодной, поэтому к ней можно безбоязненно прикасаться после удаления посуды с плиты.

Лучшая индукционная посуда. Посуда для индукционных плит должна обладать электромагнитными свойствами. Чугунная посуда или посуда из нержавеющей стали подойдет для использования на индукционных плитах лишь в том случае, если ее основание изготовлено из нержавеющей стали с высокими магнитными свойствами.

«Если магнит крепко держится на основании посуды, ее можно использовать для индукционной плиты».

Однако ни чугун, ни нержавеющая сталь не считаются лучшими материалами для изготовления индукционной посуды. Сковороды из нержавеющей стали будут нагреваться неравномерно из-за разной передачи тепла. Чугунная посуда неплохо работает на индукционных варочных поверхностях, и все же этот материал уступает алюминию в теплопроводности. Для жарки нужна сковорода с основанием из материала с высокой теплопроводностью, чтобы обеспечить быстрый и равномерный нагрев. Запатентованное антипригарное покрытие Swiss Diamond, усиленное кристаллами настоящих алмазов, проводит тепло лучше любого металла, поэтому оно считается идеально подходящим для индукционной посуды. При кипении циркулирующая вода распространяет тепло и предотвращает образование точек перегрева. Однако для приготовления такого непростого блюда, как соус, очень важен быстрый и равномерный нагрев. Посуда из алюминия во всех отношениях является лучшим выбором, так как тепло движется вверх по бокам такой посуды, позволяя соусу прогреваться не только быстро, но и равномерно. Посуда Swiss Diamond из литого алюминия демонстрирует превосходную производительность на индукционных, газовых и электрических плитах.

Подойдет ли посуда Swiss Diamond из коллекции Induction для любой модели индукционных плит? К сожалению, пока не существует единого стандарта для индукционных варочных панелей – у каждого производителя свое видение подходящей посуды для индукционных плит. При разработке новой продукции компания Swiss Diamond проводит в Швейцарии тестирование своей индукционной посуды на двух видах индукционных плит, но мы не может гарантировать, что эта посуда будет работать так же хорошо на любой модели плит по всему миру. Уникальный подход компании Swiss Diamond к индукционной посуде делает ее хорошо совместимой с разными видами плит, так как вся ее основа покрыта композиционным материалом с высокими магнитными свойствами (вместо магнитного сердечника, как у большинства производителей). Кроме того, эта посуда не «жужжит» при нагревании на плите. Мы никогда не получали негативных отзывов о плохой работе нашей посуды диаметром 24 см и выше на любых индукционных плитах. Модели меньшего размера – 20 см и ниже – могут давать разные результаты в зависимости от вида индукционной плиты. Особенно чувствительны индукционные варочные панели Duxtop.

7 лучших наборов посуды для индукционных варочных панелей 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вам посчастливилось иметь в доме индукционную плиту, вы знаете преимущества этой изящной и энергоэффективной варочной панели. Технически подкованные повара любят индукционные плиты за их точность нагрева, энергоэффективность и безопасность.Электрические токи, контролируемые электромагнитным полем под стеклянной варочной панелью, проходят прямо в посуду и мгновенно нагревают ее; как только плита выключается, поверхность конфорки снова остывает.

Для индукционных плит требуется специальная посуда, а именно сковорода с магнитным дном. Возможно, у вас уже есть кусок или два, которые можно использовать с индукционной плитой, но если вы хотите получить полный набор для оснащения своей кухни, вот наши восемь подборок лучших наборов посуды для индукционных плит.

Окончательный вердикт

Нашим лучшим выбором является набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Anolon Nouvelle из 10 предметов, благодаря его превосходным характеристикам, выбору предметов и великолепному внешнему виду. В качестве более экономичного варианта мы выбрали профессиональный набор посуды с антипригарным покрытием T-Fal C515SC, который предлагает большой ассортимент кастрюль и сковородок по невысокой цене.

Бернадетт Машар де Грамон

nd3000 / Getty Images

Индукционная совместимость

Чтобы посуда могла работать с индукционными варочными панелями, она должна содержать ферромагнитные материалы.Это означает, что он должен обладать магнитными свойствами, чтобы работать с магнитами в плите. Самый простой способ узнать, подходит ли ваша посуда, — это взять магнит и посмотреть, прилипает ли он к дну кастрюли. Если магнит цепляется за дно кастрюли, он должен работать с плитой. Если притяжение магнита кажется слабым, он может не работать с вашим диапазоном индукции. Если тянуть совсем не будет, варочная панель вообще не сможет нагреть сковороду.

Материал

Чугун и углеродистая сталь: Посуда из чугуна или углеродистой стали — это фантастика, потому что она чрезвычайно прочна и очень хорошо удерживает тепло.Поскольку эти типы сковородок изготовлены из сплава, содержащего железо, они почти всегда работают с индукционными варочными панелями, хотя есть несколько требований. Во-первых, они должны иметь ровную поверхность для полного контакта с элементом печи; во-вторых, они должны иметь гладкую поверхность; и, наконец, они должны притягивать магниты. Чугун без покрытия, хотя и совместим с индукционным нагревом, не рекомендуется использовать, потому что его шероховатая поверхность может поцарапать варочную панель, поэтому вы можете выбрать эмалированную версию.

Нержавеющая сталь: Этот популярный тип кухонной посуды изготавливается из сплава стали, который содержит 10,5 или более процентов хрома (и, как правило, небольшой процент никеля), что делает ее прочным материалом, который не реагирует и устойчив к воздействию ржавчина и коррозия. Высококачественная посуда из нержавеющей стали с многослойной оболочкой обычно включает в себя алюминиевую или медную сердцевину, зажатую между слоями стали, чтобы помочь кастрюле или сковороде проводить тепло. Если содержание никеля в нержавеющей стали слишком велико, это предотвращает магнитную реакцию стали и не может использоваться с индукционной плитой.Нагревательный диск также может быть прикреплен к внешней поверхности сковороды, но этот тип диска может со временем отделиться от корпуса сковороды.

FabrikaCr / Getty Images

Твердо анодированный алюминий: Алюминиевая посуда с твердым анодированием изготовлена ​​из электрохимически закаленного алюминия (что делает ее более прочной, чем нержавеющая сталь) и имеет оксидированный верхний слой, который защищает ее от царапин и царапин. Как правило, посуда из твердоанодированного алюминия не является индукционной, но если она имеет встроенный железный или стальной магнитный диск, она была специально разработана для использования с вашей индукционной варочной панелью.

Тепловая мощность

Как и у любой посуды, максимальная теплоемкость зависит от материала и производителя. Вообще говоря, сковороды без покрытия будут иметь более высокий порог нагрева, чем сковороды с антипригарным покрытием из керамики или ПТФЭ. Диапазон большинства индукционных плит составляет от 100 до 500 градусов, с некоторыми моделями более высокого класса, которые преодолеют отметку в 550 градусов. Выбирая продукты, пригодные для индукционного нагрева, убедитесь, что они выдержат те температуры, которые вы, скорее всего, будете использовать (в том числе в жаровне и духовке).

Цена

Поскольку вы вложили средства в индукционную плиту, вы, вероятно, захотите вложить немного денег в совместимую посуду. Имейте в виду, что премиальное качество имеет свою цену, поэтому рассчитывайте потратить несколько сотен долларов на полный набор. Вы можете найти менее дорогую посуду, совместимую с индукционным нагревом, но имейте в виду, что при более низкой цене материал и конструкция сковороды могут быть менее прочными в долгосрочной перспективе.

Гарантия

Многие крупные производители предлагают ограниченную пожизненную гарантию на свою индукционную посуду, если она приобретена у официального дилера.Эти гарантии обычно защищают от дефектов материала, конструкции или изготовления, но могут исключать повреждения, возникающие в результате неправильного использования, тепловых ударов, падений или нормального износа. Некоторые гарантии, например, на сковороды с покрытием, ограничены более короткими периодами времени. Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с условиями производителя и условиями гарантии, чтобы убедиться, что это то, что вам нужно.

Анолон

С 1971 года Anolon является новатором в области кухонной посуды.В 1986 году компания выпустила твердо-анодированную посуду с антипригарным покрытием, что дало домашним поварам антипригарное покрытие, более устойчивое к отслаиванию и царапинам, чем традиционное покрытие из ПТФЭ. Сегодня ассортимент посуды включает в себя многослойную нержавеющую сталь и чугун в дополнение к твердым анодированным изделиям, и этот бренд по-прежнему пользуется доверием как среди домашних, так и среди профессиональных поваров.

tomazl / Getty Images

GreenPan

Этот экологически чистый бренд был основан двумя друзьями в Бельгии, которые искали нетоксичную альтернативу традиционной посуде из ПТФЭ.Разработав керамическое покрытие под названием Thermolon, GreenPan проложила путь к тому, чтобы бренд стал мировым лидером в области экологически чистой нетоксичной посуды. Ассортимент продукции варьируется от легкого алюминия до более тяжелой посуды из нержавеющей стали и алюминия с твердым анодированием, и все они имеют фирменное керамическое покрытие.

Цельнолитой

Этот бренд премиум-класса многими считается золотым стандартом в многослойной посуде. Несмотря на то, что All-Clad известен своими предложениями профессионального уровня, он также предлагает несколько линеек продуктов с разными ценами, поэтому он может быть доступным для серьезных домашних поваров, ищущих качество.Поскольку посуда рассчитана на длительный срок, вам не нужно будет менять кастрюли в течение многих лет, если вообще когда-либо.

T-Fal

Этот широко известный французский бренд кухонной посуды, который иногда называют Tefal, получил свое название от сочетания слов «тефлон» и «алюминий». Кастрюли и сковороды, известные как производитель высококачественной и доступной посуды с антипригарным покрытием, могут использоваться в течение многих лет. Коллекции T-Fal включают полные наборы посуды, отдельные сковороды и различные специальные предметы, такие как вок и сковороды для гриля.

Уход за вашей индукционной посудой не сильно отличается от ухода за неиндукционной посудой; это действительно просто зависит от того, из чего сделана ваша посуда. Нержавеющая сталь и жестко анодированный алюминий обычно выдерживают суровые условия эксплуатации, их можно мыть вручную или помещать в посудомоечную машину. Сковороды из углеродистой стали и чугуна следует протирать и смазывать маслом, чтобы они сохранили выдержку. Сковороды с антипригарным покрытием следует мыть вручную, чтобы продлить срок службы поверхности для приготовления пищи, даже если их можно мыть в посудомоечной машине.Для предметов, совместимых с индукционным нагревом, вам также нужно будет контролировать магнитные свойства дна посуды и проверять, есть ли какое-либо разделение индукционного диска, если он склеен снаружи. Если на посуде имеются признаки слабого магнитного притяжения или нарушено сцепление диска, это может быть признаком того, что пора ее заменить.

Capelle.r / Getty Images

Автор поваренной книги Донна Карри подарила свой первый набор кастрюль и сковородок в детстве, когда новая посуда ее мамы пришла с миниатюрным полнофункциональным набором.С тех пор она перешла на производство полноразмерной посуды, исследуя и тестируя широкий спектр брендов для The Spruce Eats, чтобы найти лучшие.

Поскольку раньше она работала в отрасли, связанной с металлами, Донна знает все о магнитной нержавеющей стали, которая требуется для индукционной посуды. Она использовала эти знания для создания этого обзора лучшей посуды для индукционных плит.

Это произведение было отредактировано Бернадетт Машард де Грамон, писательницей из Лос-Анджелеса, специализирующейся на мировых продуктах питания и винах.После двухлетнего пребывания в штаб-квартире Williams-Sonoma в Сан-Франциско она теперь исследует и тестирует различную кухонную посуду, формы для выпечки и винные инструменты, а также берет интервью у полевых экспертов, чтобы узнать их мнение.

7 лучших наборов индукционной посуды 2020 — бренды индукционной посуды от Amazon и Walmart

Алисса Грей

Не вся посуда идеальна для индукционной плиты — и нам не хотелось бы, чтобы вы усвоили это на собственном горьком опыте.Давайте поговорим о том, почему это так: обычные варочные панели нагревают кастрюли и сковороды через контакт с пламенем или электрически нагреваемой поверхностью, а индукционные плиты — нет. Вместо этого индукционные плиты создают «колеблющееся магнитное поле». Это причудливый способ сказать, что спиральный магнитный провод под поверхностью вашей плиты движется вокруг электронов в вашей магнитной посуде, подходящей для индукционного нагрева. Если вы пропустили этот день уроки химии, это создаст электрический ток, который нагреет вашу сковороду — ура!

Таким образом, если у вас есть индукционная плита, все, что вы делаете, будет готовиться быстрее и нагреваться более равномерно при использовании указанных ниже наборов индукционной посуды.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший набор индукционной посуды в целом

Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart из 12 предметов

Cuisinart
walmart.com

299 долларов США

Трехслойная конструкция всех этих кастрюль и сковородок делает их очень прочными, и рецензенты отмечают, что они по-прежнему такие же легкие и простые в использовании, как и любой другой набор посуды.

2

Набор индукционной посуды Best с антипригарным покрытием

Циркулон Симметрия 11-Шт. Набор посуды

Circulon
walmart.com

299,99 долл. США

Обычно довольно редко можно найти набор, совместимый с индукцией и с антипригарным покрытием. Но, как отметили обозреватели Walmart, кастрюли и сковороды в этом наборе предотвращают прилипание всего, от яиц до риса.

3

Набор индукционной посуды Best Variety

Набор индукционной посуды из нержавеющей стали Duxtop, 17 предметов

Duxtop
амазонка.com

Сковорода? Проверять. Соте пан? Понятно. Кастрюля с крышкой? Это тоже здесь. Рецензентам нравится широкий выбор предметов в этом наборе и тот факт, что все они совместимы с индукционной крышкой.

4

Набор керамической индукционной посуды Best

Стальная сковорода Chantal Induction, набор из 2 предметов

Шанталь
amazon.com

99,95 долл. США

С маленькой сковородой для жарки яиц по утрам и большой сковородой, на которой можно приготовить обед для всей семьи, вы будете, ну, хорошо настроены с этим набором.Только будьте осторожны, не используйте на сковороде металлическую посуду, которая может повредить поверхность.

5

Лучший набор индукционной посуды из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали Anolon Nouvelle

Анолон
amazon.com

449,95 долл. США

Многослойное дно из меди и нержавеющей стали на этих предметах посуды — это не просто стилистический выбор: сочетание обеспечивает равномерное приготовление пищи.Рецензенты Amazon согласны с тем, что переход на этот набор со стандартного немагнитного набора приводит к гораздо более равномерному приготовлению блюд.

6

Лучший бюджетный набор индукционной посуды

Профессиональные кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием T-fal

Т-фал
amazon.com

169,99 долларов США

8990 руб. (30%)

T-fal известна своей высококачественной и недорогой продукцией, и их линейка индукционной посуды не является исключением.Рецензенты были поражены количеством и долговечностью предметов в наборе.

7

Набор лучшей нетоксичной индукционной посуды

Керамическое антипригарное покрытие Valencia Pro, набор из 11 предметов

GreenPan
amazon.com

299,95 долл. США

Вся посуда GreenPan не содержит токсичных материалов, включая PFAS, PFOA, свинец и кадмий. Этот керамический набор готовится равномерно и сохраняется в течение долгого времени без каких-либо неприятных вещей.

Кэти Бурк
Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие наборы для индукционных сковород

Сейф для духовки

Посуда, пригодная для использования в духовке, также идеально подходит для двухэтапного приготовления, когда необходимо поджарить или разогреть предметы после того, как они были включены на варочную панель.Выберите варианты с удобными ручками и ручками крышки для дополнительной защиты от ожогов.

Цена

Высококачественные индукционные наборы для посуды стоят более 100 долларов, в зависимости от количества включенных предметов и рассматриваемой марки. Базовые индукционные наборы для посуды начального уровня начинаются с 30 долларов, но цена увеличивается в зависимости от размера набора.

FAQ

В. Будет ли моя существующая посуда работать с моей новой индукционной плитой?

А. Если к сковороде приклеится магнит, он будет работать на индукционной плите. Вы довольно быстро узнаете, несовместимы ли ваши горшки. К счастью, есть множество фантастических наборов индукционных кастрюль на выбор.

В. Нужно ли мне изменять методы приготовления при использовании посуды для индукционного нагрева?

A. Не совсем. Использование индукционной плиты во многом похоже на использование обычной варочной панели. Одним из преимуществ является то, что конфорки не будут такими горячими на ощупь, как на стандартной плите.Регулировка температуры с помощью индукции происходит невероятно быстро и точно, поэтому вы можете быть немного более консервативными при включении огня на плите, чтобы предотвратить подгорание или пригорание пищи. Это может повредить посуду.

Индукционные наборы посуды, которые мы рекомендуем

Лучшее из лучших : Набор посуды Duxtop Impact-Bonded

Наш ответ : Прочный набор посуды с широким выбором предметов, включая удобную кухонную утварь.Качественный вариант оснащения новой кухни.

Что нам нравится : Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали невероятно прочны и оснащены удобными маркерами для измерения.

Что нам не нравится : Не идеален для приготовления блинов, омлетов.

Лучшая отдача для вашего доллара : Керамический набор Vremi для индукционной плиты

Наш ответ : Достаточно привлекательный, чтобы его можно было оставить на плите, когда он не используется. Отлично подходит для повара с ограниченным бюджетом, который любит стиль.

Что нам нравится : Куски нагреваются равномерно и имеют антипригарное керамическое покрытие. Кастрюли и сковороды легко мыть и мыть в посудомоечной машине.

Что нам не нравится : ручки не термостойкие.

Choice 3 : Набор Cuisinart Multiclad Pro из нержавеющей стали

Наш ответ : Набор индукционных кастрюль, который прослужит всю жизнь, идеально подходит для заядлого домашнего повара.

Что нам нравится : Настоящая нержавеющая сталь, которая не деформируется и не обесцвечивается со временем.Безопасен для использования в духовке и посудомоечной машине. Термостойкие ручки помогают предотвратить несчастные случаи.

Что нам не нравится : Дорогой набор.

Стеф Коэльо является автором BestReviews. BestReviews — это компания, занимающаяся обзором продуктов, с единственной миссией: помочь упростить принятие решений о покупке и сэкономить ваше время и деньги. BestReviews никогда не принимает бесплатные продукты от производителей и покупает каждый продукт, который проверяет, на собственные средства.

BestReviews тратит тысячи часов на изучение, анализ и тестирование продуктов, чтобы порекомендовать лучший выбор для большинства потребителей.BestReviews и ее партнерские газеты могут получать комиссию, если вы покупаете продукт по одной из наших ссылок.

Распространяется компанией Tribune Content Agency, LLC.

7 лучших наборов индукционной посуды с антипригарным покрытием, обзоры и сравнение

Большим преимуществом антипригарной поверхности является тот факт, что она позволяет готовить пищу, не прилипая к сковороде.

Горшки с антипригарным покрытием часто имеют поверхность, покрытую политетрафторэтиленом (ПТФЭ), известной маркой которого является тефлон.Вы можете найти антипригарные покрытия, нанесенные на различные материалы, используемые для изготовления кастрюль, такие как алюминий, нержавеющая сталь и чугунная посуда.

Кастрюли с антипригарным покрытием идеально подходят для тех, кто заботится о своем здоровье. Используя посуду с антипригарным покрытием, вы можете готовить без лишних масел или жиров, а еда практически выскальзывает из кастрюли на тарелку.

Вы можете выбрать посуду с антипригарным покрытием для своей газовой, электрической и даже индукционной плиты. Однако конструкция индукционных горшков с антипригарным покрытием отличается: они изготовлены с прочным основанием, намагниченным для быстрой передачи тепла.

Во избежание прилипания пищи вам следует попробовать максимальную антипригарную прочность, устойчивость к царапинам и характеристики, предлагаемые известными брендами посуды. Взгляните на наш список из 5 лучших наборов индукционной посуды с антипригарным покрытием, которые помогут вам на кухне.

1. All-Clad

1.1 All-Clad E785SC64 Набор индукционной посуды с антипригарным покрытием

Первый набор посуды, который мы рассматриваем, — это All-Clad E785SC64 антипригарная индукционная посуда.

Это набор посуды из 10 предметов, который включает сковороды на 8 и 10 дюймов, кастрюли на 2 и 3 литра с крышками, сотейник на 4 литра с крышкой и кастрюлю на 8 литров с крышкой.

Что чрезвычайно интересно в этом наборе, так это то, что его конструкция из анодированного алюминия обеспечивает быстрый, равномерный нагрев и легкую очистку.

Совместимы со всеми плитами, включая индукционные, эти кастрюли оснащены ручками из нержавеющей стали, форма которых обеспечивает удобство удержания и прочно фиксируется заклепками из нержавеющей стали.

Они также включают в себя надежно закрывающиеся крышки, улавливающие тепло и влагу и позволяющие с первого взгляда проверить продукты. Если вам интересно, эти кастрюли имеют устойчивое к царапинам антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК, для более здорового приготовления с меньшим количеством жира.

Как и в случае с любой другой посудой с металлическими ручками, если вы оставите ее на достаточно сильном огне достаточно долго, вы должны ожидать, что ручки станут горячими. Кроме того, вам может понадобиться прихватка для снятия крышек.

Все эти горшки можно использовать в духовке до 500 градусов по Фаренгейту (без крышек), их можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть вручную. Если вы решите приобрести этот набор, вам будет предоставлена ​​ограниченная пожизненная гарантия на набор индукционной посуды с антипригарным покрытием ll-Clad E785SC64.

При чистке убедитесь, что вы знаете, что рекомендуется ручная стирка.Медный сердечник можно мыть в посудомоечной машине и там он хорошо моется.

Недостатком является то, что нержавеющая сталь немного обесцвечивается внутри при приготовлении пищи, но с другом Баркепера и небольшими усилиями она вернулась к новой. Антипригарное покрытие безупречно очищается водой с мылом.

Когда вы покупаете посуду, специально созданную для индукционной техники, это действительно имеет большое значение. Если вы используете индукционную плиту, производитель указывает вам, что вы не должны использовать ее на столешницах, которые больше, чем сковороды: не используйте 12-дюймовую сковороду на горелке больше 7 дюймов.

2. KitchenAid

2.1 KitchenAid KC2CS10ST Индукционный набор посуды с антипригарным покрытием с медным сердечником

Если вы склонны испытывать оптимальный нагрев слоя меди между двумя слоями алюминия и двумя внешними слоями нержавеющей стали, вам следует попробовать KitchenAid KC2CS10ST Набор индукционной посуды с медным сердечником.

В набор входят: сковорода 8 ″, сковорода 10 ″, кастрюля емкостью 1,5 кварты с крышкой, кастрюля емкостью 3,0 кварты с крышкой, соте емкостью 3,5 кварты с крышкой, кастрюля емкостью 8,0 кварты с крышкой.

Наружные устройства из нержавеющей стали работают с индукцией, медь в прослоках внутри слоев стали. Вы можете использовать любую посуду, и все они отлично работают, поскольку поверхность ничем не повреждается. Кастрюли не имеют тефлонового покрытия, внутри нержавеющая сталь.

Они говорят «антипригарные», потому что, несмотря на их тяжесть, большинство продуктов не прилипнет при приготовлении. Набор предназначен для интенсивного использования в посудомоечной машине.

На случай, если вам интересно, это базовый набор со всем необходимым, и как только вы решите его купить, вы должны знать, что не платите за кучу дополнительных предметов, которые вы не используете или у которых нет место на кухне.И если вы ищете новую посуду, вам стоит проверить этот набор, так как он стоит своих денег!

Эти кастрюли имеют сварные ручки, и эти ручки становятся теплыми, но не горячими. Крышки могут потрескивать при нагревании и охлаждении. Сравнивая этот набор с горшками All-Clad, эти горшки имеют исключительно хорошо продуманные ручки для легкого маневрирования; Причина, по которой All-Clad все еще сохраняет свои неудобные недружелюбные ручки, заключается в том, что они теперь стали отличительным идентификатором.

Вам следует ожидать более тяжелых кастрюль.Здесь нет заклепок, поэтому внутри нет застрявшей пищи. Ручки, приваренные точечной сваркой, также являются плюсом (заклепки трудно чистить).

Форма хорошо сидит при захвате вспомогательной ручки или основной ручки. Наслаждайтесь фантастическим распределением тепла благодаря медному и алюминиевому сердечникам и потрясающей поверхности из матовой нержавеющей стали, которую очень легко чистить.

3. Farberware

3.1 Farberware 75655 Набор посуды с антипригарным покрытием из нержавеющей стали Millennium для индукционного нагрева

А как насчет набора посуды с антипригарным покрытием из нержавеющей стали Farberware 75655 Millennium для индукционного нагрева? Эти кастрюли «славятся» своим высококачественным антипригарным покрытием, которое безопасно для использования с металлической посудой и обеспечивает легкое выделение пищи.Как вы уже знаете, конструкция из нержавеющей стали обеспечивает равномерное распределение тепла и подходит для всех плит.

Этот набор предназначен для создания разнообразных вкусных блюд, от основных до гарниров, от создания больших застолий во время праздников до быстрого приготовления индивидуальных блюд в мгновение ока. Больше нет проблем с варкой или тушением: вы можете сварить партию лапши лазаньи или тушить на медленном огне овощной суп с говядиной для толпы в большой крепкой кастрюле.

Для большей универсальности высококачественная антипригарная поверхность этих горшков отлично отделяет пищу и безопасна для использования с металлической посудой.

В набор входят стеклянные крышки, которые образуют плотное уплотнение, удерживая тепло и влагу внутри, позволяя наблюдать за едой во время ее приготовления. С другой стороны, ручки из нержавеющей стали имеют двойные заклепки для большей прочности.

Размеры этого набора следующие. 1 кв. кастрюля с крышкой, 2 л. кастрюля с крышкой, 6 л. закрытая кастрюля, 3 кв.покрытое соте, сковорода 8 дюймов, сковорода 9,5 дюймов. Эта посуда подходит для использования на всех плитах, включая стеклянные и индукционные.

Безусловно, можно сказать, что технология и удобство прекрасно сочетаются в антипригарном покрытии из нержавеющей стали Farberware Millennium. Эти горшки можно использовать в духовке при температуре до 500 ° F и мыть в посудомоечной машине.

Настало время готовить любимые блюда от начала до конца, используя этот набор посуды из 10 предметов из нержавеющей стали Farberware Millennium.

Все, что вам нужно сделать, это следовать инструкциям по использованию и уходу, и вы обнаружите, что возможности приготовления безграничны с этим набором посуды.Единственным недостатком является то, что они довольно тяжелые, и поэтому иногда вам нужны две руки, чтобы поднять полную сковороду с плиты.

4. Circulon

4.1 Антипригарный индукционный набор Circulon Genesis из нержавеющей стали

Еще одна возможность — это антипригарный индукционный набор Circulon Genesis из нержавеющей стали, известный тем, что он имеет алюминиевые основы с ударной связкой для равномерного нагрева и работы на всех плиты.

С другой стороны, внешние поверхности из нержавеющей стали обеспечивают универсальность использования печи и стола с легкой очисткой.С этим набором вы получите две кастрюли на 1 и 2 кварты, соте на 3 кварты, кастрюлю на 6 литров, сковороды на 8-1 / 2 и 10 дюймов.

Вот ваш шанс познакомиться с полной системой выделения пищи: это означает, что вам понравится безопасный для металлической посуды DuPont Autograph, не содержащий ПФОК, на выпуклых кругах для превосходного высвобождения пищи и легкой очистки.

Еще одно преимущество заключается в том, что посуду с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту.С этим набором вы можете начать путь к здоровой и вкусной кулинарии с использованием превосходных антипригарных технологий.

Если вам интересно узнать о ручках, вы должны знать, что этот набор оснащен ручками из нержавеющей стали, которые прочно заклепаны двойными заклепками для повышения прочности. В комплект посуды входят также небьющиеся стеклянные крышки, которые удерживают тепло и влагу.

При использовании кастрюль ручки не нагреваются, но крышки могут нагреваться, если готовить в течение длительного времени и выделяется много пара.

Хотите сохранить красивую отделку со временем? Если дно кастрюли обесцветилось или поблескивала по бокам, можно использовать очищающее средство Bar Keepers Friend Cleanser и Polish; это дешево, и все, что вам нужно сделать, это просто намочить сковороду там, где она обесцветилась, и посыпать ее порошком.

Чистка сковород может оказаться очень сложной из-за концентрических кругов на дне каждой сковороды, так как еда любит застревать в канавках.

Однако приятным сюрпризом является то, что посуду можно мыть в посудомоечной машине: это означает, что мытье будет очень просто.И в качестве рекомендации используйте бамбуковую, пластиковую или силиконовую посуду: это поможет сковороде прослужить долго.

5. T-fal

5.1 T-fal E938SA Профессиональный набор посуды с антипригарным индикатором

Профессиональный набор посуды T-fal E938SA с различными по размеру кастрюлями отличается особым антипригарным покрытием; он известен как Prometal Pro, исключительно прочный и устойчивый к царапинам интерьер, безопасный для использования с металлической посудой.

Этот набор с 8 и 10.25-дюймовые сковороды, сковороды с крышкой на 1, 2 и 3 кварты и голландская духовка с крышкой на 5 литров безопасны для всех методов приготовления, включая индукцию. И, конечно же, вы готовы испытать эти кастрюли с уникальным индикатором нагрева T-fal Thermo-spot, который подскажет вам, когда сковорода T-fal идеально разогрета для приготовления.

В конструкции этих кастрюль есть силиконовые ручки с заклепками для удобного захвата, которые не нагреваются во время жарки. Кроме того, вентилируемые стеклянные крышки позволяют наблюдать за процессом приготовления.

Благодаря превосходному антипригарному внутреннему устройству вы можете быть уверены, что получите удовольствие от более здоровой готовки и продолжительной работы. Благодаря разнообразию кастрюль в этом наборе вы можете выполнять разнообразные приготовления, такие как жарка и тушение.

Вы увидите, что очистка очень проста, так как все, что вам нужно, это просто использовать губку и мыло для посудомоечной машины.

T-Fal утверждает, что их можно мыть в посудомоечной машине, но если вы хотите рискнуть, примите во внимание тот факт, что черный внешний вид может выцветать и вызывать царапины.T-Fal — отличный бренд, и качество набора соответствует цене.

Что еще замечательно в этом, так это то, что этот набор безопасен для использования в духовке до 400 градусов (впечатляет и подходит для всех функций духовки), и, поскольку он настолько прочен и прочен, вы знаете, что он прослужит вам долгие годы.

Это лучшая кухонная посуда, которую вы можете купить за деньги, если вы только начинаете по-настоящему устраивать пуховое гнездо или серьезно относитесь к приготовлению пищи.

6.BulbHead

6.1 BulbHead 10824 Набор индукционной посуды с антипригарным покрытием из красной меди

Если вы хотите придать больше цвета своей кухне, обратите внимание на набор индукционной посуды BulbHead 10824 из красной меди с антипригарным покрытием, прочной керамической посуды с медным напылением. набор с антипригарным покрытием и устойчивой к царапинам варочной поверхностью.

Это набор из 10 предметов, который включает: 8-дюймовую сковороду, 10-дюймовую сковороду с крышкой, 1,5-литровую кастрюлю для соуса с крышкой, 2,5-литровую кастрюлю с крышкой, 6-литровую кастрюлю для соуса. с крышкой и алюминиевой вставкой для пароварки.

Больше нет проблем с приготовлением пищи, будь вы новичком на кухне или опытным поваром: теперь у вас есть шанс познакомиться с этим набором Red Copper, который прост в использовании, легко чистится и прост в обслуживании.

Красные медные кастрюли и сковороды безопасны в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, и у вас есть возможность без проблем использовать их на плите или в духовке.

Если вы хотите тратить меньше времени на приготовление, а значит, меньше беспорядка, это возможно с набором BulbHead 10824 Red Copper.

Горшки с крышками небезопасны в духовке, а металлические ручки на посуде могут нагреваться, поэтому всегда будьте осторожны при использовании. Благодаря антипригарному покрытию не нужно царапать или вытирать: этот набор можно мыть в посудомоечной машине, или вы стираете его вручную с мягким моющим средством и теплой водой.

Если вы хотите исключить или уменьшить количество жиров в своем рационе, это сковородки для вас: этот набор практически полностью избавит вас от масла, масла или жира, что позволит вам готовить более здоровые домашние блюда.

Если вы ищете кастрюли, которые безопаснее для окружающей среды и нетоксичны, то эти кастрюли из красной меди совершенно другие: сковороды абсолютно не пригорают и нагреваются быстро и равномерно.

7. Viking

7.1 Набор индукционной посуды Viking 40051-9910 с антипригарным покрытием

И последнее, но не менее важное: индукционный набор посуды с антипригарным покрытием Viking 40051-9910 больше не является сюрпризом благодаря трехслойному антипригарному покрытию, не содержащему ПФОК, с маркировкой для удобства измерения. использования и для превосходного выпуска и долговечности.

Набор из 10 предметов включает сковороды 10 и 12 дюймов, сковороды на 2 и 3 кварты, голландскую духовку на 5 кварт и соте на 4,5 литра с ручкой-помощником с ограниченной пожизненной гарантией.

Все эти кастрюли имеют основу из нержавеющей стали: они исключительно устойчивы и совместимы со всеми варочными панелями, включая индукционные.

Они также изготовлены из толстого анодированного алюминия для долговечности и равномерного распределения тепла по сторонам и дну кастрюли.Маркировка внутренних размеров поможет вам точно добавить и уменьшить количество ингредиентов. А крышки из закаленного стекла позволяют наблюдать за процессом приема пищи.

Кастрюли отличаются эргономикой, фирменные ручки Viking изготовлены вручную из литой нержавеющей стали и приклепаны к сковороде для долговечности на весь срок службы.

С другой стороны, ручки крышки и длинные ручки имеют тепловые перемычки, которые помогают им оставаться прохладными на варочной панели во время использования. Разве это не прекрасно? И в качестве бонуса на длинных ручках есть упор для пальца, который направляет вашу руку в идеальный захват для комфорта, баланса и контроля.

Готовы готовить блюда так же, как профессиональный повар? Набор индукционной посуды Viking 40051-9910 с антипригарным покрытием экономит ваше время, деньги и много энергии: этот набор демонстрирует, что значит выдерживать даже тепло и исключительную теплоотдачу.

Сохраняйте влагу и питательные вещества внутри сковороды во время готовки с помощью этих предметов, у которых есть обрезанные края, чтобы облегчить прилегание крышки.

10 лучших наборов индукционной посуды 2021 Отзывы и руководство покупателя

Наборы индукционной посуды: какой из них идеально подходит для приготовления пищи на ощупь? Прочтите наше руководство и получите лучшую цену!

Готовы ли вы приобрести индукционную плиту установленную? Перед тем как это сделать, нужно учесть множество переменных.Узнайте, что такое индукционные плиты, преимущества и недостатки использования индукционных плит, идеи, прежде чем покупать самые лучшие продукты для своих лучших наборов индукционной посуды.

С развитием индукционных варочных панелей их стало намного проще и удобнее устанавливать в домашних условиях. Большинство клиентов не осознают, что им требуются специальные индукционные кастрюли и сковороды для работы индукционного кухонного оборудования.

Это верно независимо от того, есть ли у вас первоклассные кастрюли из нержавеющей стали, лучшие каменные сковороды или, возможно, самые дешевые кастрюли на рынке.

Вы собираетесь купить новую индукционную плиту, но сомневаетесь в слишком большом количестве моделей на рынке и задаетесь вопросом…

Как выбрать лучший набор индукционной посуды?

Не волнуйтесь!

Для того, чтобы команда ресторана Golden Eagle могла вам помочь, в обзоре наборов посуды нашего эксперта был создан этот специальный обзор покупок со списком 10 лучших наборов индукционной посуды.

Приготовление пищи с помощью индукционных плит, безусловно, будет очень полезным!

Выбор лучшего редактора лучших наборов индукционной посуды

10 лучших наборов индукционной посуды 2021 Отзывы и руководство покупателя

1.Матовый набор посуды из 10 предметов

Основные характеристики продукта

  • Производитель: Groupe SEB
  • Номер модели позиции: 8400001085
  • Размеры продукта: 21,75 x 21 x 15 дюймов
  • Вес изделия: 24 фунта
  • All-Clad Brushed D5 Stainless — отличный выбор для поваров.
  • Этот кухонный набор — идеальная версия для всех кулинарных потребностей вашей семьи
  • MADE IN USA Набор посуды из 10 блюд

распродажа

Набор посуды из матовой нержавеющей стали D5, кастрюли и сковороды, 5-слойная нержавеющая сталь, профессиональный сорт, 10 предметов — 8400001085

  • ВРЕМЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЩЕНИЕ: All-Clad Brushed D5 Stainless — идеальный выбор для страстного повара.Помимо привлекательного матового внешнего вида, вы найдете хорошо сконструированный, высокопроизводительный и прочный набор кухонной посуды, которому на протяжении десятилетий доверяют повара любого уровня подготовки.
  • УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ДЛЯ ВСЕХ ВАШИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В этот набор посуды входят сковороды на 8 и 10 дюймов, кастрюли на 1,5 и 3 литра с крышками, сотейник на 3 литра с крышкой и на 8 литров бульона. горшок с крышкой. Каждый кусок имеет расширяющиеся края для заливки без подтеков и изготовлен из качественных материалов, включая сердечник из нержавеющей стали, чтобы удерживать и распределять тепло равномерно по всей сковороде, поэтому для обжаривания, тушения, тушения и тушения требуется только средний огонь. .
  • СДЕЛАНО В США ДЛЯ СЛУЖБЫ: Коллекция Brushed D5 Stainless состоит из пяти чередующихся слоев нержавеющей стали и алюминия американского производства, соединенных между собой по всему ободу. Классические ручки из нержавеющей стали уникальны для баланса и контроля, сохраняют прохладу на плите и надежно закреплены заклепками из нержавеющей стали. Продукты проходят строгие испытания, чтобы гарантировать, что каждый предмет с логотипом All-Clad сохраняет красоту и качество на всю жизнь.
  • УДОБСТВО И НИЗКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: Все включенные предметы можно мыть в посудомоечной машине.Чтобы удалить прилипшие предметы, используйте смесь белого уксуса и воды или порошковое очищающее средство из нержавеющей стали, например Bar Keepers Friend.
  • ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ: D5 Посуда из нержавеющей стали изготавливается на нашем заводе в Канонсбурге, штат Пенсильвания. Каждая часть совместима со всеми варочными панелями, включая индукционные, безопасна для духовок и грилей при температуре до 600 градусов по Фаренгейту, и на нее распространяется наша ограниченная пожизненная гарантия.

Набор посуды из матовой нержавеющей стали D5, кастрюли и сковороды, 5-слойная нержавеющая сталь, профессионального качества, 10 предметов — 8400001085

Каждая сковорода состоит из 5 слоев, включая полированную нержавеющую сталь и токопроводящий легкий алюминий, для обеспечения равномерного нагрева всей сковороды.

Все сковороды поставляются с теплоизоляционными элементами, плоскими крышками из нержавеющей стали и заклепками из нержавеющей стали, которые не требуют особого ухода.

Сковороды также нельзя мыть в посудомоечной машине, а также можно использовать плиту примерно на 600 уровнях.

Эти сковороды можно дополнительно использовать на любом обогревателе с подогревом.

Включает пожизненную гарантию на обслуживание, но эта коллекция стоит очень дорого, поэтому может быть не для всех.

Плюсы

  • Сковороды из нержавеющей стали и алюминия проводят электричество для нагрева.
  • Все сковороды имеют крышку из нержавеющей стали и жаропрочные ручки.
  • Сковороды можно мыть в посудомоечной машине, можно использовать в духовке при температуре до 600 градусов

Минусы

  • Очень дорогая сковорода. Хотя поставляется с пожизненной гарантией

2. Наборы посуды из 12 предметов Cuisinart Multiclad Pro — лучший результат

Основные характеристики продукта

  • Бренд: Cuisinart
  • Продавец: Amazon.com
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Номер модели позиции: MCP-12N
  • Размеры продукта: 24,2 x 14,2 x 10,7 дюйма
  • Вес изделия: 26 фунтов

распродажа

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов

  • Полированная поверхность для готовки не обесцвечивается, не вступает в реакцию с продуктами и не изменяет вкусы.
  • Кухонная посуда

  • также оснащена прохладными ручками, закрепленными заклепками из нержавеющей стали, и самоустанавливающимися, плотно закрывающимися крышками. Трехслойная конструкция обеспечивает непревзойденную теплопроводность чистого алюминиевого сердечника. Обеспечивает максимальное удержание тепла и равномерное распределение тепла, устраняя горячие точки
  • Можно использовать в духовке при температуре до 550 ° F, края сужаются для разливки без подтекания.
  • Можно мыть в посудомоечной машине, плотно прилегающие крышки из нержавеющей стали уплотняют натуральные соки и питательные вещества пищевых продуктов для получения более здоровых и ароматных результатов.Крышки можно мыть в посудомоечной машине
  • Набор посуды из 12 предметов. В набор входят: кастрюли с крышкой емкостью 1-1 / 2 и 3 л; 8- и 10-дюймовые открытые сковороды; Сотейник с крышкой на 3-1 / 2 литра; Крытая кастрюля на 8 л; вставка для пароварки с крышкой. Всего 12 шт. Профессиональная трехслойная конструкция с сердечником из чистого алюминия и матовой поверхностью из нержавеющей стали

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов. Эта фантастическая разработка обеспечивает также потрясающее фантастическое устройство для приготовления пищи, такое как модное, привлекательное, а также оптимизированную конструкцию, среди самых эффективных наборов кухонной посуды на планете.

Совершенно новая традиционная французская кухонная посуда из нержавеющей стали

Cuisinart дает потребителям все, что им нужно, чистый алюминиевый сердечник, покрытый прочной нержавеющей сталью, обеспечивает профессиональную эффективность, а технология Warm Surround ™ позволяет тепло распределять равномерно как по дну, так и по боковым поверхностям посуда. Сохраняя прохладу, форма из нержавеющей стали обеспечивает удобный захват, а также единственную в своем роде подставку для большого пальца, обеспечивающую фантастический контроль, а также помощь при подъеме.

Эту коллекцию функционального кухонного оборудования можно использовать на плитах, в духовках, а также под барбекю (безопасность духовки до 500 градусов по Фаренгейту), и дополнительно безопасно с морозильной камерой, посудомоечной машиной, а также без риска. Коллекция из 12 блюд позволяет семейным поварам готовить все, от праздничных мероприятий до повседневных обедов для членов семьи.

Плюсы

  • Трехслойная кастрюля из нержавеющей стали производится во Франции по самым высоким стандартам.
  • Духовка безопасна до 500 градусов, а морозильная камера безопасна для хранения продуктов.
  • Безопасная посуда Посудомоечная машина, сохраняющая блестящую поверхность
  • Используйте на индукционной плите.
  • Пожизненная гарантия

Минусы

  • Если вы используете газовую плиту и пламя слишком велико, вам может понадобиться прихватка

3. Наборы посуды Viking из 5 предметов — лучший набор посуды из нержавеющей стали

Основные характеристики продукта

  • Производитель: Viking
  • Номер модели позиции: 4515-1S05S
  • Вес изделия: 17.01 фунт
  • Размеры упаковки: 24 x 15,5 x 15,5 дюймов
  • Тип материала: Нержавеющая сталь
  • Создан для обеспечения максимальной теплоотдачи даже на основании и на краю панели
  • Пять слоев металла вместе проводят тепло для повышения эффективности приготовления.
  • Профессиональный сейф 5-слойный из нержавеющей стали серии
  • Все поверхности, включая индукционные, в духовке, мясо на гриле или на гриле при температуре до 600 градусов F / 315 градусов C
  • можно мыть в посудомоечной машине

Viking Culinary Professional 5-слойная посуда из нержавеющей стали, 5 предметов, серебристая

  • Компоненты в комплекте: Сковорода 10 дюймов
  • Котелок на 6 литров / Голландская духовка с крышкой
  • 3.Повседневная кастрюля с крышкой на 4 литра

Викинг Кулинария 4515-1С05С. Этот набор экспертного качества изготовлен вручную в СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ. Это ультрасовременная коллекция кастрюль и сковородок из нержавеющей стали, идеально подходящая, если вы не можете позволить себе All-Clad и Le Creuset.

Начиная с одной из самых важных частей посуды. Идеально подходит для поваров, которые обновляют свою посуду, или для кого-то, у кого есть крошечное пространство.

Эта коллекция небольшая (5 единиц), но вполне достаточна, если вы только начинаете свое кулинарное путешествие.Бренд Viking также предлагает как 7, так и 10 предметов на тот случай, если вы хотите выставить напоказ и получить гораздо более полную коллекцию.

Подчеркивает, что высококачественный набор для этого предприятия состоит из поверхностей для приготовления пищи из нержавеющей стали 18/10 и магнитной нержавеющей стали. Эти кастрюли и сковороды совместимы со всеми поверхностями рабочей зоны, включая сенсорные дисплеи.

Кроме того, безопасно использовать в плитах с температурой около 500 градусов по Фаренгейту, а также можно мыть в посудомоечной машине.Крышка из нержавеющей стали включает в себя бульон, тушеное мясо, кастрюлю и сковороду. Каждый из них разработан, чтобы сохранять прохладу и обеспечивать удобную фиксацию.

Плюсы

  • Сделано вручную в США.
  • Идеальная посуда для небольшого пространства
  • Максимальная теплопередача
  • Пять слоев теплопроводного металла для повышения эффективности приготовления пищи
  • Легко чистить и поддерживать

Минусы

  • Не удовлетворяет потребности большой семьи в приготовлении пищи.

4. Набор посуды из 13 предметов Calphalon — лучший набор посуды для индукции

Основные характеристики продукта

  • Бренд: Calphalon
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Вес изделия: 25 фунтов
  • Размеры продукта: 26,26 x 14,37 x 12,09 дюйма
  • Номер модели позиции: 1767951

Calphalon Tri-Ply из нержавеющей стали Набор посуды из 13 предметов

  • Алюминиевый сердечник между двумя слоями нержавеющей стали обеспечивает равномерный нагрев для превосходного подрумянивания и контроля процесса приготовления.Варочная поверхность из непористой нержавеющей стали безопасна для использования со всеми кухонными принадлежностями
  • Элегантный внешний вид кастрюль и сковородок из матовой нержавеющей стали позволяет переносить их из духовки или плиты прямо на стол. Светоотражающая поверхность для готовки позволяет легко контролировать продукты во время их приготовления и со временем остается красивой
  • Крышки из прозрачного закаленного стекла позволяют видеть пищу во время ее приготовления и безопасны для использования в духовке, так что вы можете закончить накрытые блюда в духовке или согреть их до тех пор, пока они не будут готовы к подаче
  • Включает 8-, 10- и 12-дюймовые сковороды для омлета, 1 1/2 и 2 1/2 литровые кастрюли для соусов с крышками, 3-литровую поварскую кастрюлю с крышкой, 3-литровую сотейник с крышкой и 6-литровую кастрюлю для бульона с крышкой
  • Длинные ручки из матовой нержавеющей стали сохраняют прохладу на плите.Всю посуду можно мыть в посудомоечной машине, и на нее распространяется пожизненная гарантия Calphalon
  • .

Набор посуды из трехслойной нержавеющей стали Calphalon из 13 предметов. Комплект кухонного оборудования имеет внутреннюю отделку сатинировкой, а внешнюю отделку — нержавеющую сталь для надежной работы.

Сковороды и кастрюли данного кухонного оборудования состоят из 3 слоев, что гарантирует равномерный и постоянный нагрев. Нержавеющая сталь, граничащая с толстым алюминиевым сердечником в этих кастрюлях и сковородках, обеспечивает превосходную передачу тепла.

Этот атрибут дополнительно предоставляет вам улучшенный контроль над процедурой приготовления пищи. Для лучшей циркуляции тепла эти алюминиевые сердечники удлинены как по дну, так и по бокам каждого.

Если эта посуда рассчитана на то, что ее можно мыть в посудомоечной машине, безопасна плита и жаркое, а также предоставляется полная пожизненная гарантия, это еще один интересный атрибут. Вдобавок к этому, эта кухонная зона из нержавеющей стали использует гибкость и высококачественные жилые помещения, необходимые для удовлетворения различных потребностей в приготовлении пищи.

В дополнение к этому, сковороды на кухонном оборудовании имеют ручки из нержавеющей стали, которые не нагреваются, а также длинные. Дополнительным важным элементом этой сложной коллекции кастрюль и сковородок является то, что это безопасная посудомоечная машина, а также ее быстрая и легкая очистка.

Интересно, что вы можете использовать этот набор посуды при высоких температурах до 500 градусов по Фаренгейту. Эта коллекция посуды предназначена для индукционных, керамических, газовых, галогенных, а также электрических плит.

Плюсы

  • Элегантная матовая нержавеющая сталь
  • Пожизненная гарантия на Calphalon
  • Все кухонные принадлежности можно мыть в посудомоечной машине
  • Длинная ручка из матовой нержавеющей стали остается прохладной

Минусы

  • Если чистить вручную, изделие будет более прочным

5. Набор посуды, кастрюль и сковородок из 10 предметов из 10 предметов из нержавеющей стали — Лучшая посуда из нержавеющей стали, сделанная в США.

Основные характеристики продукта

  • Бренд: All-Clad
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Размеры продукта: 22.75 x 13 x 19 дюймов
  • Вес изделия: 26 фунтов
  • Производитель: Groupe SEB
  • Номер модели позиции: 8400000962

распродажа

Набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3, кастрюли и сковороды, трехслойная нержавеющая сталь, профессиональный сорт, 10 предметов

  • ВРЕМЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЩЕНИЕ: All-Clad D3 Stainless — идеальный выбор для всех, кто любит готовить.Помимо классического стиля из нержавеющей стали, вы найдете хорошо сконструированный, высокопроизводительный и простой в использовании набор посуды для всех, от новичка до кулинара.
  • УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ДЛЯ ВСЕХ ВАШИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В этот набор посуды входят сковороды на 8 и 10 дюймов, кастрюли на 2 и 3 литра с крышками, сотейник на 3 литра с крышкой и кастрюлю на 8 литров. с крышкой. Каждое блюдо изготовлено из качественных материалов, позволяющих удерживать и равномерно распределять тепло по сковороде, поэтому для большей части обжаривания, тушения, тушения и тушения требуется только средний огонь.
  • СДЕЛАНО В США ДЛЯ СЛУЖБЫ СЛУЖБЫ: Коллекция D3 Stainless состоит из трех чередующихся слоев нержавеющей стали и алюминия американского производства, соединенных между собой по всей длине обода. Классические ручки из нержавеющей стали сохраняют прохладу на плите и надежно закреплены заклепками из нержавеющей стали. Продукты проходят строгие испытания, чтобы гарантировать, что каждый предмет с логотипом All-Clad сохраняет красоту и качество на всю жизнь.
  • УДОБСТВО И НИЗКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: Все включенные предметы можно мыть в посудомоечной машине.Чтобы удалить прилипшие предметы, используйте смесь белого уксуса и воды или порошковое очищающее средство из нержавеющей стали, например Bar Keepers Friend.
  • ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ: D3 Посуда из нержавеющей стали производится на нашем заводе в Канонсбурге, штат Пенсильвания. Каждая часть совместима со всеми варочными панелями, включая индукционные, безопасна для духовок и грилей при температуре до 600 градусов по Фаренгейту, и на нее распространяется наша ограниченная пожизненная гарантия.

Если вы действительно задумывались о том, чтобы перейти на посуду из нержавеющей стали или изменить существующую коллекцию, отличный выбор — набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3.

All-Clad производит различные изделия из нержавеющей стали. Мотив этого обзора — набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3 Tri-Ply в переплете из 10 предметов. Этот продукт также включает 5, 14 и 21 позицию. Эти сковороды совместимы с сенсорным экраном и могут дополнительно использоваться на стандартных плитах

.

Кастрюли, а также сковороды в этом наборе для приготовления пищи имеют трехслойную структуру. Слои: внутренняя поверхность для готовки из нержавеющей стали 18/10 американского производства, легкая алюминиевая сердцевина, а также внешний слой из нержавеющей стали 18/0

.

Детали в этом наборе кухонного оборудования из нержавеющей стали All-Clad изготовлены из нержавеющей стали высшего качества.В результате они больше, чем более дешевая посуда.

Ручки этих сковородок и сковородок All-Clad надежно прикреплены к сковороде с помощью заклепок из нержавеющей стали

Коллекция посуды из нержавеющей стали

All-Clad D3 подходит как для крупных, так и для неформальных поваров. Хотя это немного дорого, он обычно стоит очень дорого благодаря своей превосходной структуре, прочности, скорости и универсальности, а также возможности домашнего обогрева сковородок и кастрюль.

Кроме того, это отличное вложение, так как вы можете положиться на эти кастрюли, а также сковороды при повседневном использовании в течение нескольких лет.

Мы ценим тот факт, что используемая нержавеющая сталь является американской, а также кастрюли и сковороды производятся в США. Во-вторых, трехслойный каркас прочный, его легко и прочно чистить.

Плюсы

  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Три слоя нержавеющей стали
  • Классическая ручка из нержавеющей стали сохраняет прохладу на лице
  • Прост в использовании для всех, от новичков до кулинаров.
  • Совместимость со всеми кухонными поверхностями

Минусы


6.Duxtop 17PC Набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали — лучший с аксессуарами

Основные характеристики продукта

  • Бренд: Duxtop
  • Материал: сталь 18/10
  • Производитель: Secura
  • Размер: 17 штук
  • Вес изделия: 33,7 фунта
  • Размеры продукта: 26,7 x 16,3 x 12,1 дюйма

Профессиональный набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Duxtop, набор индукционной посуды 17ПК, технология ударного приклеивания

  • ПИЩЕВАЯ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ И ПРОЧНОСТЬ: Кастрюли и сковороды Duxtop из нержавеющей стали изготовлены из пищевой нержавеющей стали 18/10 высшего качества, которая сохраняет вкус пищи.Тяжелое дно с ударопрочным покрытием, рассчитанное на долгий срок службы.
  • БЫСТРЫЙ И РАВНОМЕРНЫЙ НАГРЕВ: Дно кухонной посуды из прочного прочного прочного алюминия с инкапсулированным дном обеспечивает быстрый, равномерный и энергоэффективный нагрев. Подходит для всех плит, таких как индукционные, газовые, электрические и галогенные, идеально подходит даже для самых опытных поваров.
  • ОСОБЕННОСТИ: Индукционная посуда Duxtop отличается классической конструкцией розлива с прямыми стенками и без подтекания. Плотно прилегающие крышки из закаленного стекла позволяют контролировать приготовление пищи, сохраняя при этом тепло и влагу.Большие заклепанные ручки из нержавеющей стали для легкого и надежного использования. Четкие метки измерения внутри для облегчения измерения.
  • 17ПК НАБОР ПОСУДЫ: кастрюля на 1,6 и 2,5 литра с крышкой, кастрюля на 4,2 литра с крышкой, кастрюля на 8,6 литра с крышкой, сотейник на 5,5 литра с крышкой и крышкой, сковороды на 8 и 9,5 дюймов, 9,5-дюймовая корзина для бойлера, 9,5-дюймовая корзина для пара, вилка с двумя зубьями, твердая ложка и токарный нож, который состоит из всей посуды, необходимой для приготовления всех ваших любимых рецептов.
  • 100% ГАРАНТИЯ: Посуда Duxtop из нержавеющей стали пригодна для использования в духовке до 550 ° F (стеклянная крышка безопасна для духовки до 400 ° F). Можно мыть в посудомоечной машине. Безопасен для хранения продуктов в морозильной камере. Доступна ограниченная пожизненная гарантия и обслуживание клиентов.

Duxtop SSIB-17 Professional. Готовьте вкусные блюда для своей семьи с помощью индукционных кастрюль и сковородок из высококачественной нержавеющей стали Duxtop.

В набор посуды из 17 предметов входят: 8-дюймовые и 10-дюймовые сковороды, 3 литра закрытых сотейников и помощник руководителя, 1.6 литров, а также сковорода на 3 литра со стеклянными крышками, кастрюля на 6 1/2 литров с крышкой. Эта лучшая индукционная посуда пользуется популярностью среди домовладельцев.

Это оборудование для индукционной варки хорошо спроектировано с цельным трехслойным зданием из нержавеющей стали, что исключает возможность размещения. Это означает, что ваша пища не пригорает из-за сосредоточения тепла в определенных местах.

Равномерное распределение тепла по бокам и снизу помогает готовить хорошо приготовленные блюда.

Когда еда кладется на тарелки, надежные ручки остаются прохладными, что дает вам удобный доступ. Эти индукционные кастрюли и сковороды из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, а также можно пользоваться плитой при температуре около 550 градусов F.

Включает минимальную пожизненную гарантию от производителя.

Плюсы

  • Пожизненная гарантия.
  • Ручка заклепана для обеспечения прочности
  • Духовка безопасна до 550 градусов по Фаренгейту
  • Подходит для всех кухонных, электрических, газовых, инфракрасных, индукционных, стеклянных и керамических плит.

Минусы

  • Еда может застрять в первые несколько раз.

7. Стандартный набор посуды из 12 предметов для приготовления пищи — Набор дружественной индукционной посуды Best Budget

Основные характеристики продукта

  • Производитель: Neway International Housewares
  • Продавец: Amazon.com
  • Номер модели позиции: NC-00232
  • Вес изделия: 28 фунтов
  • Размеры продукта: 22 x 15 x 15 дюймов
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Размер, 12 предметов

Cooks Стандартный набор многослойной посуды из нержавеющей стали из 12 предметов, серебристый

  • Включает: 1.Кастрюли на 5 и 3 кварты, кастрюли на 8 кварт, сковороды на 8 и 10 дюймов, сотейник на 11 дюймов / 5 кварт и вставка для пароварки с крышками
  • Многослойная конструкция с 2 слоями нержавеющей стали между алюминиевым сердечником вдоль основания и стенками
  • Варочные поверхности и крышки изготовлены из полированной нержавеющей стали 18/10, что обеспечивает долговечность и простоту очистки.
  • Клепанные ручки V-образной формы сохраняют прохладу / удобство; Твердые крышки сохраняют влагу / аромат
  • Работы на индукционных, газовых, электрических, стеклянных, керамических, галогенных и др.; Духовка безопасна до 500F; Можно мыть в посудомоечной машине

Стандарт повара NC-00232. Сделайте приготовление пищи веселым занятием с индукционной посудой Cooks Criterion Multi-Ply Clad Stainless.

Это набор из десяти предметов для индукционной плиты, который включает: 8-дюймовая открытая неглубокая сковорода, 10-дюймовая открытая сковорода, закрытая сковорода на 1-1 / 2 кварты, защищенная сковорода на 3 литра, закрытая кастрюля на 8 литров и универсальная закрытая чистящая вставка, которая также подходит для 1-1 / 2-литровой посуды как сковорода на 3 литра.

Эта индукционная посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали, а также из легкого алюминия, что обеспечивает идеальные результаты приготовления пищи.

Ручка с функцией движения воздуха, благодаря которой эта посуда остается модной на протяжении всего процесса приготовления пищи.

Сделки имеют дополнительную жесткость по стандарту Cooks Standard NC-00232 и имеют достаточную длину для очень удобного удержания.

Это кухонное оборудование из нержавеющей стали дает вам все необходимое, чтобы приготовить еду всей семьей или посетителям в выходные дни.

Эти индукционные кухонные принадлежности можно мыть в посудомоечной машине, а также мыть их руками.

Плюсы

  • Сейф до 500F
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Красиво выглядит, легко чистится
  • Варочная поверхность и крышка изготовлены из нержавеющей стали

Минусы

  • Рекомендуется чистить вручную. Товар будет лучше

8. Набор кухонных кастрюль и сковородок Duxtop из 10 предметов — лучший набор индукционной посуды из нержавеющей стали

Основные характеристики продукта

  • Бренд: Duxtop
  • Продавец: Amazon.com
  • Материал: сталь 18/10
  • Набор из 10 предметов, размер
  • Вес изделия: 22,6 фунтов
  • Размеры упаковки: 24,4 x 14,7 x 9,6 дюйма

Трехслойная индукционная посуда из нержавеющей стали Duxtop, набор кухонных кастрюль и сковородок из 10 предметов

  • Набор включает 8-дюймовую 10-дюймовую сковороду; Сковорода соте на 3 кварты с крышкой и ручкой-помощником; 1.Кастрюли с крышкой на 6 и 3 кварты; Кастрюля на 6-1 / 2 квартов с крышкой.
  • Трехслойная конструкция из нержавеющей стали

  • исключает горячие точки и обеспечивает равномерное распределение тепла по дну и боковым стенкам посуды.
  • Не остужаемая ручка из нержавеющей стали с отличным захватом, приклепанная к сковороде.
  • Можно мыть в посудомоечной машине; безопасно в духовке до 550 градусов по Фаренгейту; Морозильная камера безопасна для хранения продуктов; Пожизненная ограниченная гарантия.
  • Подходит для всех источников приготовления пищи, электрических, газовых, инфракрасных, индукционных плит, а также стеклянных и керамических варочных панелей Radiant.

Комплект индукционной посуды из трехслойной индукционной посуды Duxtop из нержавеющей стали, 10 кухонных кастрюль и сковородок. трехслойная структура из двух слоев нержавеющей стали с алюминиевым слоем посередине. Эти 3 слоя расширяются вместе с дном и стенками всех кастрюль и кастрюль. Внутренний слой из нержавеющей стали 18/10, а также внешний слой из 18/0

.

Коллекция кухонной посуды из нержавеющей стали Duxtop Whole-Clad Tri-Ply — это высокопроизводительное кухонное оборудование, которое можно использовать на индукционных, газовых, электрических, излучающих и керамических плитах.Вся недвижимость, 3 компонента по всей базе, а также края этих сковородок и кастрюль обеспечивают тщательное отопление дома.

Эти кастрюли не слишком велики, чтобы быть большими. Ручки из нержавеющей стали надежно прикреплены к сковороде и остаются великолепными на ощупь даже при длительном нахождении на кухонном столе. Это кухонное оборудование может использоваться при температуре 550 ° F, а также безопасно для хранения продуктов в морозильных камерах или холодильниках.

Внутренняя отделка матовая, крышка изготовлена ​​из нержавеющей стали.Хотя эти сковороды, как и кастрюли, можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть руки.

Плюсы

  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Вся конструкция из нержавеющей стали устраняет горячие точки.
  • Идеальная ручка с заклепками со сковородой.
  • Морозильная камера безопасна для хранения продуктов
  • Сейф для духовок до 550 градусов F

Минусы

  • Некоторые потребители действительно отметили, что еда прилипает к посуде.

9. Duxtop SSC-14PC Набор трехслойной индукционной посуды из 14 предметов

Основные характеристики продукта

  • Тип материала: Сталь 18/10
  • Количество деталей: 14
  • Размер: 14 шт.
  • Размеры упаковки: 24,5 x 15 x 11,8 дюймов
  • Вес изделия: 30 фунтов
  • Вся конструкция Tri-Ply из нержавеющей стали исключает горячие точки
  • Безопасный духовой шкаф до 550 градусов F
  • Безопасная морозильная камера для хранения продуктов Можно мыть в посудомоечной машине
  • Работы на индукционных, электрических панелях, излучающих, керамических, галогенных и газовых плитах

Duxtop SSC-14PC Набор трехслойной индукционной посуды из 14 предметов, нержавеющая сталь.Эта огромная посуда, созданная от Duxtop, дает вам широкий выбор для приготовления любых блюд на индукционной плите.

8-дюймовая сковорода, 10-дюймовая сковорода с крышкой; Сотейник на 3 литра с крышкой и ручкой с помощником, кастрюли на 1,6 литра и 3 литра с крышкой, кастрюля на 8 литров с крышкой, паровая вставка, которая подходит к 3-литровой кастрюле, а также 8-литровая кастрюля кастрюля, а также 2 прихватки 6,6 дюйма.

Недорогая нержавеющая сталь не будет ломаться, коррозировать или коробиться, а также, безусловно, сохранит свою прочность и зеркальный луч в течение длительного времени.Вы непременно оцените лучшие результаты приготовления пищи. Цельнокроеное трехслойное здание и конструкция из нержавеющей стали / алюминия удаляют места, а также обеспечивают распределение тепла как по постоянному низкому уровню, так и по боковой стороне кухонного оборудования.

Охлаждающие держатели из нержавеющей стали защищают ваши руки, а широкие края предотвращают проливание или капание. Вы можете содержать эти кастрюли, а также сковороды в порядке, поместив их в посудомоечную машину. Пригодна для использования в духовке, посуда может выдерживать нагрев до 550 ° по Фаренгейту.Вы можете дополнительно хранить кастрюли и сковороды в холодильнике или морозильнике

.

Duxtop предлагает пожизненную минимальную гарантию на обслуживание своей великолепной коллекции кухонной посуды.


10. Набор керамической посуды с антипригарным покрытием COOKSMARK — лучший набор керамической индукционной посуды

Основные характеристики продукта

  • Размер: 10 частей
  • Количество штук: 10
  • Размер: 14 шт.
  • Тип материала: Алюминий
  • Размеры продукта: 22,2 x 8.7 x 14,4 дюйма
  • Вес изделия: 16,09 фунтов
  • Совместим со всеми плитами, включая сенсорную панель
  • Удобная ручка удобно.
  • Керамика

  • Terracon, разработанная в Швейцарии, позволяет готовить здоровую пищу с меньшим количеством масла или жира.

COOKSMARK Набор керамической посуды с антипригарным покрытием, безопасные для индукции и мытья в посудомоечной машине, устойчивые к царапинам кастрюли и сковороды со стеклянными крышками, 10 предметов, белый

  • 【Превосходный антипригарный процесс】 Керамическое антипригарное покрытие Terralon, разработанное швейцарцами, позволяет готовить здоровую пищу с минимальным содержанием масла или жира.Элегантный белый цвет внутри и снаружи соответствует стилю и функциональности. 100% ПТФЭ / ПФОК / кадмий / свинец.
  • 【Сверхпрочный】 Сверхтолстая алюминиевая конструкция обеспечивает долговечность и прочность, обеспечивая превосходное распределение тепла. Кованый корпус крупногабаритной посуды с безопасным для индукции дном прочен и устойчив к деформации.
  • 【Подходит практически для всех плит】 Можно мыть в посудомоечной машине, можно в духовке до 450 ℉. Этот набор посуды хорошо подходит для газовых, электрических, индукционных или керамических плит.
  • 【Полые ручки из нержавеющей стали с двойными заклепками】 Полые ручки из нержавеющей стали с двойными заклепками чрезвычайно прочны. Они имеют эргономичный дизайн, поэтому их удобно держать во время приготовления.
  • 【Прозрачная крышка из закаленного стекла】 Прозрачная крышка из закаленного стекла плотно прилегает к корпусу, сохраняя вкус, текстуру и питательные вещества; удобен для наблюдения за процессом приготовления.

COOKSMARK Набор керамической посуды с антипригарным покрытием, индукционный. Это элегантное индукционное кухонное оборудование из белой керамики от Cooksmark — отличный вариант для всех, кто любит готовить.

Любите ли вы пригорать, жарить или тушить, в коллекции Cooksmark из 10 предметов есть кастрюля или сковорода, которые подойдут для ваших нужд. Толстый алюминиевый корпус прочен и устойчив к деформации, а также обеспечивает замечательную равномерную циркуляцию тепла для превосходных результатов приготовления.

Белая керамическая отделка Terralon®, разработанная швейцарцами, на 100% состоит из PTFE, PFOA, кадмия, а также не содержит свинца. Вы можете готовить с умом, поскольку антипригарная поверхность позволяет быстро приготовить еду и легко очищается.Помимо того, что посуда безопасна для индукционных плит, она безопасна для духовки до 400 ° по Фаренгейту и может использоваться на газовых, а также электрических плитах. Полые ручки из нержавеющей стали с двойными заклепками имеют эргономичную конструкцию, поэтому их удобно держать во время приготовления.

Вы можете следить за булькающей смесью на варочной панели, поскольку посуда имеет на самом деле полупрозрачные застывшие стеклянные крышки, размер которых ограничен для обеспечения вкуса, текстуры и питательных веществ.Для простоты мытья посуду можно сразу же мыть в посудомоечной машине.


Руководство по покупке лучших наборов индукционной посуды

6 вещей, которые следует учитывать перед покупкой лучших наборов индукционной посуды

1- Совместимость с индукционной варочной панелью

Для индукционной варочной панели требуется ферромагнитная поверхность, чтобы можно было видеть любой вид кухонной посуды, размещенной на ней. Это означает, что металлическое основание должно притягивать магнит, когда его подносят к нему. Это первая важная вещь, которую вам нужно проверить, покупая такую ​​посуду.В противном случае у вас будет предмет, который вы не сможете использовать, если его не доработать.

Поскольку варочная панель создает только электрическое электромагнитное поле, материал должен быть дополнительно магнитным для совместимости. Наиболее очевидным выбором должна быть нержавеющая сталь, углеродистая сталь или чугун. Подойдут любые другие продукты на основе железа.

Другие продукты, такие как медь и легкий алюминий с антипригарным покрытием, должны хорошо работать с вашей индукционной варочной панелью.Если вы хотите эффективно использовать кухонное оборудование на индукционной плите, вам также подойдет плоское основание.

См. Также: Как выбрать набор посуды: что нужно знать

2- Индукционный верхний размер

В связи с тем, что индукционная варочная панель работает только тогда, когда магнитная металлическая поверхность контактирует со стеклянной поверхностью, производители принимают меры безопасности, чтобы избежать непреднамеренного включения. Ваша кухня заполнена другими ферромагнитными материалами, такими как лезвия.Что непременно произойдет, если такой продукт попадет на первое место?

Чтобы ни один из этих продуктов не нагревался, производители указывают, что размер сковороды не должен быть меньше 70% от площади конфорки индукционной плиты. Варочная панель не включается, если расстояние до нее меньше 12 см.

Если ваши сковороды на 12 см меньше, чем ваша плита, то после этого она уж точно «не увидит» сковороды или кастрюли, по этой причине уж точно не запустится.Помимо размера, ключевую роль также играет то, насколько точно толщина нижней части сковороды. Плотность от 2 до 6 мм, безусловно, будет распознаваться.

3 — вид варочной поверхности

Самые эффективные индукционные кастрюли и сковороды можно найти на разных площадях, в равной степени . ЛУЧШАЯ ПЕЧЬ В МИРЕ | GRILL KITCHEN на самом деле намекнул ранее. Не то, чтобы поверхность для приготовления пищи отличалась от материала, из которого сделана посуда, а поверхность, соприкасающаяся с пищей.

# — Нержавеющая сталь.

Это один из самых популярных вариантов среди домовладельцев. На них нет никакого слоя, они служат долго, не вступают в реакцию с едой, а также выдерживают жаркое приготовление пищи.

# — Антипригарное покрытие.

Antistick — это дополнительный предпочтительный выбор площади поверхности для тех, кто пытается найти простые в уходе наборы посуды. Блюда просто соскальзывают с тефлонового покрытия без добавления масла во время приготовления.Они чувствительны к повреждениям, недолговечны и непригодны для использования при высоких температурах. Вам, безусловно, придется заменить их через несколько лет.

# — Чугун.

Идеально подходит для подрумянивания благодаря хорошему удерживанию тепла, а также стойкости. Если вы хотите, чтобы изделия работали в микроволновой печи, вы можете выбрать чугун. Возможный недостаток — их тяжелый характер.

Это еще одна область поверхности, которая не требует добавления масла для предотвращения прилипания пищи.Существенная проблема заключается в том, что вы не должны готовить продукты с высоким содержанием белка на этих поверхностях, поскольку остатки жира обязательно будут налипать на основу.

4- Стиль приготовления, а также разнообразие частей.

Не все предметы индукционной посуды одинаковы. Наборы имеют различное количество, чтобы соответствовать вашему предпочтительному стилю приготовления. Для поваров, которые обычно готовят разнообразные блюда, наиболее эффективным вариантом будет набор необходимой посуды.

# — индукционная посуда Кол-во шт.

Если ваша кулинария включает только использование кастрюли и сковороды, то покупка личных вещей — ваш подходящий выбор. Рассмотрите набор элементов, которые вам потребуются, а не просто многочисленные элементы, которые будут для вас бессмысленны.

Иметь кучу крышек, кастрюль и сковородок, которыми вы не любите пользоваться, — не такая уж разумная идея. Подумайте, насколько функциональны и универсальны эти предметы. Обычно я бы выбрал набор, который можно использовать для множества задач.

Подходит ли он как для приготовления пищи, так и для сервировки? Установленный с такой способностью, безусловно, упростит вам перемещение еды с варочной панели на обеденный стол.

5- Совместимость с обычными варочными панелями.
  • Еще одна грань преимущества остается в том, насколько гибкими являются элементы для приготовления пищи с различными другими подходами к домашнему отоплению в дополнение к индукции. Если у вашей индукционной плиты возникнут проблемы, вы все равно сможете приготовить подходящую еду с таким же беспроблемным характером.
  • Постарайтесь найти предметы, которые можно использовать на газе, электричестве, галогене, керамике, стекле, а также для любых других методов приготовления пищи, которые вы можете использовать. По этой причине совместимость является ключевой функцией, которую следует учитывать для удобства.
6- Сделки и обложки.
  • Выбор между этими двумя — только вопрос предпочтения. Большинство ручек наверняка будут включать в себя либо голое здание из нержавеющей стали, либо тип, покрытый слоем силикона для лучшего захвата.Также предлагаются другие материалы, например, древесина.
  • Подумайте о регулируемой длине вашего варианта, которая позволяет держать пальцы подальше от теплой поверхности как можно выше. Сохранение хладнокровия — это включенный стимул, но вы все равно должны иметь варежку на случай, если она испарится.
  • Крышки представлены в двух сериях. Есть крышки из нержавеющей стали и стекла. Стекло позволяет мгновенно наблюдать за процессом приготовления пищи, в то время как другие варианты выдерживают высокие температуры.Если вы используете метод стеклянной крышки, вентиляционное отверстие на стекле является обязательным элементом.

Итак, какие наборы индукционной посуды самые лучшие?

Как только у вас появится предложение о том, сколько будут стоить кастрюли и сковороды, а также появится возможность приобрести одну из них, вам просто нужно понять несколько ценных мотивов для использования ее возможностей в полной мере.

На уважающей себя кухне коллекция кухонного оборудования ценится благодаря функциональности, а также универсальности каждого продукта, который вы найдете внутри.

Даже если вам нужно просто приготовить вкусные прохладные блюда, вам обязательно потребуются подходящие устройства для данного типа приготовления.

1. Набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Anolon Nouvelle, 10 предметов

Он состоит из частей, которые вы фактически будете использовать, а также без глупого бонуса, который увеличивает материальность фигур.

Благодаря большому размеру этот набор подойдет большой семье, паре, которая любит развлекаться, или любому человеку, который любит готовить повара.

2. Профессиональный набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Duxtop, набор индукционной посуды 17ПК

Сатиновое покрытие удобно и эстетично. Ручки имеют эргономичную форму.

Частные кастрюли обладают большими возможностями, благодаря чему людям намного проще приготовить огромные наборы.

При наличии семнадцати предметов многим шеф-поварам необходимо иметь все инструменты, которые им требуются в кухонной посуде, например, этот

3.Cuisi nart Французский классический трехслойный набор посуды из нержавеющей стали, 10 предметов

Это посуда, которая будет простой и приятной для людей долгие годы.

Люди, несомненно, смогут признать это в тот момент, когда они увидят этот блестящий набор посуды.

Цена намного более практична, чем то, что люди обнаружат с множеством наборов посуды в аналогичном наборе.

Таким образом, мы с гордостью представляем 10 лучших наборов индукционной посуды, которые рекомендуют эту технологию.

4 набора для разного бюджета KitchenFold

Если вы никогда раньше не готовили на индукционной плите, вам может быть интересно, что можно безопасно использовать! Это обычная головоломка, но с небольшим пониманием того, как работает индукция, и с нашими предложениями по посуде для любого бюджета, вы сможете быстро тушить, жарить, жарить на гриле и тушить.

Как работают индукционные плиты?

В индукционных варочных панелях для нагрева посуды используется электрическая индукция (иначе говоря, она направляет электрический ток).Газовые плиты с открытым пламенем используют теплопроводность, а электрические плиты со змеевиками нагревают змеевик электричеством, которое затем нагревает посуду. С газовым пламенем и электрической спиралью вы можете фактически потерять довольно много энергии, потому что она не направляется напрямую в емкость для приготовления пищи — иногда потери энергии достигают 25%, увеличивая ваши счета и замедляя время нагрева!

Индукционные варочные панели работают за счет электрического тока, который проходит по медному проводу, проложенному под керамической пластиной варочной панели.Не вдаваясь в слишком много научных подробностей о вихревых токах или магнитном потоке, короче говоря, ток, проходящий через посуду, создает тепло. Благодаря постоянному току у вас будет меньше горячих точек, а тепло отводится намного быстрее, чем при использовании пламени — кипячение кастрюли с водой занимает почти половину времени! Этот процесс начинается, когда ваша посуда касается керамической тарелки, поэтому важно, чтобы посуда не деформировалась на дне.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Из-за использования магнитных токов рекомендуется, чтобы пользователи с кардиостимуляторами находились на расстоянии не менее 2 футов от варочной панели, поскольку это может фактически помешать вашим настройкам!

Что я могу использовать?

Эта технология несовместима со всеми типами посуды из-за использования магнитных полей. У вас должна быть ферромагнитная посуда.Это просто означает, что ваша посуда должна быть сделана из магнитных материалов — магнит должен прилипать к сковороде. Сковороды, сделанные только из керамики, меди или алюминия, не подойдут для индукционных варочных панелей, но многоярусные изделия, покрытые слоями нержавеющей стали, подойдут. Чугун или нержавеющая сталь всегда будут работать на индукции, потому что они ферромагнитны, но будьте осторожны с чугунным чугуном, так как неполированный чугун может поцарапать керамическую варочную поверхность, что поставит под угрозу функциональность вашей варочной панели.

Индукционные варочные панели эффективны, безопасны и занимают мало места — не нужно сомневаться при покупке посуды, если вы пойдете вперед с небольшими знаниями.Мы собрали несколько коллекций посуды различных брендов, от недорогих товаров первой необходимости до предметов роскоши для инвестиций, но все они совместимы с индукционным нагревом.

Лучшие кастрюли и сковороды для индукционных варочных панелей

Думаете о переходе на стеклокерамическую индукционную варочную панель?
Первое, что вам, вероятно, захочется узнать, это то, какие кастрюли и сковороды лучше всего подходят для индукционной варочной панели. Нужно ли покупать все новые кастрюли и сковородки? Как вы можете определить, стоит ли набор высококачественной индукционной посуды дополнительных затрат?

Почему индукционные варочные панели так популярны

Все больше домашних поваров выбирают стеклокерамические индукционные варочные панели, потому что они нагреваются быстро и с большой точностью.Кроме того, нет лишнего тепла. В отличие от газовых или электрических плит, тепловая энергия идет непосредственно в кастрюлю для приготовления пищи, а не нагревает область вокруг плиты.

Индукционные варочные панели также легко чистить и безопаснее в использовании. Змеевик в индукционной варочной панели передает тепло непосредственно сковороде, при этом поверхность остается относительно холодной.

Гладкая стеклокерамическая индукционная варочная панель придаст элегантный вид любой кухне. Стеклокерамика также устойчива к царапинам и достаточно прочна, чтобы выдерживать удары и перепады температуры, не растрескиваясь, не деформируясь и не ломаясь.

Подойдут ли мои обычные кастрюли и сковороды к индукционной плите?

Чтобы кастрюли и сковороды были совместимы с индукционной варочной панелью, они должны быть изготовлены из магнитного материала: либо из железа, либо на основе железа, например из стали. Индукционный нагрев работает за счет возбуждения атомов железа в посуде, поэтому в ваших кастрюлях и сковородках должно быть достаточно железа, чтобы тепло происходило.

Чтобы определить, являются ли кастрюли и сковороды, которые вы используете в настоящее время, магнитными, просто поднесите магнит к дну кастрюли, чтобы проверить, прилипает ли он.Вы также можете проверить нижнюю сторону посуды на наличие логотипа индукционного нагрева.

Это пример символа индукции.

Но то, что сковорода магнитная, не означает, что ее следует использовать для приготовления пищи на новой стеклокерамической индукционной варочной панели. Например, некоторые сковороды из нержавеющей стали со слишком большим содержанием никеля реагируют на магнитные поля, но могут вообще не работать на индукционной плите.

Основные советы:

  • При покупках в Интернете индукционной посуды ищите «индукционную посуду» или «индукционную плиту».”
  • Используйте сковороды с плоским дном, которые соединяются с конфоркой индукционной плиты. Неровное дно может вибрировать и шуметь о стеклянную поверхность, и оно не будет нагреваться равномерно.
  • Лучшие крышки для приготовления на индукционных плитах достаточно тяжелые, чтобы выдерживать вибрацию, когда они горячие, и оставаться на месте, если продукты внутри кипятят.
  • Подберите размер дна сковороды к индукционной конфорке. Использование посуды с меньшим диаметром дна, чем варочная панель, создает более слабое магнитное поле и меньшую теплоотдачу.
  • Покупая лучшую посуду для индукции, вы можете начать с покупки одной посуды для самой маленькой конфорки. Вы можете быть уверены, что его основание подходит к поверхности, и протестируйте его, прежде чем приносить домой весь набор.
  • Необходимы удобные, прочные, термостойкие ручки, которые сохраняют прохладу во время приготовления.

НЕ используйте эти кастрюли и сковороды для индукционных варочных панелей.

Посуда, сделанная только из стекла (включая Pyrex), алюминия или меди, не будет работать с индукционной плитой.Однако некоторые производители посуды предлагают алюминиевые или медные сковороды с намагниченным основанием, специально разработанные для индукционных варочных панелей.

Лучшие виды кастрюль и сковородок для индукционных плит

Нержавеющая сталь

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали — отличный выбор для приготовления пищи на индукционной плите, но важно покупать посуду из нержавеющей стали для индукционных варочных панелей. Вот некоторые моменты, которые следует учитывать при работе с нержавеющей сталью:

  • Сковороды из нержавеющей стали с алюминиевым и медным сердечниками, помещенными между внутренним и внешним слоями стали, проводят тепло лучше, чем нержавеющая сталь.Обязательно приобретайте только высококачественную посуду, облицованную медью и алюминием, высшего качества — с некачественными сковородками вы можете услышать жужжащий звук, если внутренний металл вибрирует с другой скоростью, чем снаружи.
    Пятислойные сковороды или облицованные сковороды максимально равномерно распределяют тепло по всем частям сковороды. (Медные сковороды несовместимы с индукционными варочными панелями.)
  • Кастрюли и сковороды, изготовленные со слоем нержавеющей стали и алюминия на дне, известные как трехслойные или плакированные, могут быть разумным выбором.Если слои стали и алюминия поднимаются по бокам, сковорода будет проводить тепловую энергию более эффективно, чем если бы все тепло поступало на дно. Также разумно покупать сковороды самого высокого качества, которые вы можете себе позволить.
  • Стоимость: Лучшие кастрюли и сковороды из нержавеющей стали для индукционного приготовления могут быть дорогими. Но высокое качество и многолетний срок службы могут сэкономить деньги в долгосрочной перспективе.

Сковороды с антипригарным покрытием и намагниченным основанием

Эти сковороды изготовлены из толстого литого под давлением алюминия с намагниченным основанием для быстрой теплопередачи индукционной плиты.Внутренние поверхности могут представлять собой антипригарное покрытие, полученное из камня, анодированного твердого покрытия или другие типы покрытий. Ищите сковороды, которые не содержат кадмия и свинца и не содержат APEO и PFOA, NMP и NEP (менее используемые химические вещества).

Чугун

Благодаря тому, что чугунные кастрюли и сковороды полностью состоят из чугуна, они соответствуют требованиям индукционных варочных панелей магнитного качества. Когда они «приправлены» должным образом, они славятся своими способностями к приготовлению с антипригарным покрытием. Но является ли чугун лучшей посудой для индукционных варочных панелей?

Чугун не идеален для приготовления пищи, требующей быстрых изменений температуры; он медленно нагревается и остывает.Чугун тоже тяжелый.

Эмалированный фарфор, чугун кастрюли и сковороды также хорошо подходят для индукционных варочных панелей. У них есть антипригарные поверхности и надежный нагрев, если покрытие нанесено равномерно. Инвестируйте в эмалированные кастрюли и сковороды высшего качества, и при надлежащем уходе они прослужат всю жизнь.

Добавить комментарий