Лимон это щелочь или кислота: Лимон – все-таки кислый или щелочной продукт? | Доктор Павлова

Лимон это щелочь или кислота: Лимон – все-таки кислый или щелочной продукт? | Доктор Павлова

лимон кислота или щелочь — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Молочница — недруг большинства (около 80%) современных женщин и причинами ее зачастую, постоянных визитов становятся: прием антибиотиков, стрессы, пониженный иммунитет, чрезмерное употребление «быстрых» углеводов, плохая интимная гигиена, использование тампонов и гигиенических прокладок (тампоны особенно жутко вредны и показаны только в исключительных случаях), и, как ни странно, чрезмерная гигиена тоже — использование неподходящих по уровню PH и наличию искусственных добавок гелей, слишком активное использование подходящих гелей. Нельзя не упомянуть психологические факторы ее развития, психосоматические — это проблемы в отношениях с противоположным полом, или единичным его представителем в виде мужа или МЧ. Что сейчас, у современных женщин сплошь и рядом. Молочница сопровождается раздражением, зудом, то же можно сказать и про отношения женщины, подверженной этому заболеванию с мужчиной. Это недовольства относительно зарплаты/много или мало секса/и вообще он не такой как я хочу, и без меня ничего не умеет и не знает, мужчин нормальных не осталось. И вообще муж вызывает раздражение и зудит от него. Знакомо? 🙂 Думаю, очень знакомо многим. Вот и развивается нелюбимая всеми, постоянная обитательница здоровой микрофлоры влагалища Candida (чаще Albicanis) немыслимыми темпами.

Лечение сводится к приему противогрибковых препаратов, к которым кандидка-паразитка (а точнее, дрожжеподобный гриб) легко приспосабливается и при следующем удобном случае готова «расцвести» вновь. Например, при беременности, когда иммунитет вроде как понижается, наблюдается гормональные перемены, кислотность, влажность влагалища меняется.

Меня молочница беспокоила задолго до, так и во время Б, так, что она хронически прописалась в моем организме — когда-то не пролечила, запустила, занялась неадекватным самолечением и все тут. С тех пор адекватное лечение, или которое только принято так называть, лишь временно снимало симптомы и рецидивы повторялись. Комплексный подход применяется не всеми врачами.

О молочнице я могу писать трактаты, так как тема эта была мной изучена вдоль и поперек, как и в остальном — всегда копаю основательно. И, как и следовало ожидать, полученные данные порой совсем противоречивые. Но отмечу отдельно — я не врач.

— В идеале — необходимо сдать бакпосев на определение типа кандиды и чувствительности к препаратам.

— Далее назначается пероральный препарат из тех, к которым выявлена чувствительность, и обязательно сочетание с местным лечением — виганальными таблетками или свечами, и даже ректальными.

— Лечение партнера тоже весьма противоречивый момент — надо или не надо, врачи в этом вопросе расходятся. Наверное, лишним не будет и ему выпить хотя бы таблетку однократного применения, и желательно забыть на время лечения об интиме.

— Одновременно с основным, одобренным официальной медициной лечением, назначают еще народные средства — подмывания отваром ромашки, календулы, содовым раствором. Спринцеваться или нет — тоже вопрос на миллион. Но при беременности однозначно не стоит.

— Диета на все время лечения — никаких сладостей, даже сладкие фрукты, мед исключаются, как и все быстрые углеводы — мучные и макаронные изделия, особенно выпечка на дрожжах. Уксусы, маринады, алкогольные напитки — тоже попадают под запрет, так как это является пищей для кандиды, а ей нельзя оставлять ни единого шанса на выживание. Молочное тоже нельзя — кроме кисломолочного (кефир, сметана, натуральные йогурты). Лук, чеснок, лимон — обязательные составляющие нового меню. Хотя и в этом мнения специалистов разделяются — кто-то говорит, что кефирный грибок усиливает рост кандид и нужны именно йогурты с бифидумбактериями, а кто-то признает только ацидофильные. Сложно? Невозможно! 🙂 Сниму шляпу перед тем, кто выдержит такую диету. А потом будет хотя бы стараться придерживаться ее. Однако, к сожалению, о диете врачи не говорят вообще.

В эту беременность молочница постоянно меня сопровождает. Пимафуцин — 0 эффекта, тержинан — уже получше, даже трихопол — который я не стала принимать долго, всего три свечи, но и результат тоже временный. Получается, результат на неделю, две. И так у многих. Гексикон тоже, хотя он совершенно на кандиду не действует и об этом ясно написано в инструкции. Это все из медикаментозного.

И если вам удалось избавится от симптомов (избавиться от кандиды совсем задачи не стоит, а лишь предотвратить ее рост, уменьшить количество до условно нормального), то как сохранить это состояние блаженства, особенно когда микрофлора влагалища пострадала от антибиотиков и иммунитет стал еще ниже, чем до лечения?

И тут следующий пункт — заселение благоприятной микрофлоры с помощью пробиотиков. Вопрос такой поднимается только в отечественной медицине, европейская не практикует такое, ведь понятия «дизбактериоз» у них нет. В официальном реестре заболеваний. Ни кишечного, ни влагалищного — никакого. Считается, что микрофлора сама восстановится, ей нужно только дать время и обеспечить лучшие условия в виде диеты, отсутствия стрессов.

В сети огромное количество информации о том, что пробиотики помогут не только восстановится после лечения молочницы, но и навсегда избавиться от нее без медикаментозного лечения. В инструкциях к аналогичным антибактериальным препаратам с бифидо- и лактобактериями тоже неразбериха — свечи ацилакт хоть и назначаются в совместной терапии от молочницы, написано, что они могут провоцировать ее рост. К инструкиям к некоторым препаратом с бифидумбактериями, официально заявляется, что они назначаются при лечении кандидоза. Хотя медики на некоторых форумах не устают повторять, что они могут ухудшить состояние, другие продолжают назначать их как в виде основного, так и комплексного лечения. Хотя чаще все же вагилак, вагинорм С (обычная аскорбиновая опять же КИСЛОТА, притом в три дорога) и прочее подороже да пораскрученнее. И на тех же форумах мы можем встретить хвалебные оды бифидумбактерину — и стоит копейки, и помогает лучше рекламированных средств. Так чему же верить? Кто кому проплачивает и в чем научная истина?

Молочница не любит щелочь, это уже известный факт. Обостряется она тогда, когда кислотно-щелочной баланс влагалища, которая в норме 4,4 начинает перевешивать в сторону кислотности. А значит, излишняя кислота, логически, усугубляет ее течение. Многие чураются щелочи, мол, что станет с микрофлорой — и высушит, и нарушит баланс…

— подмывания ли содой (1 ч.л. на 1 л. воды),

— очищение ли влагалища содой (стерильный бинт на палец, палец в раствор соды и прочищаются стенки влагалища, затем бинт заменяется и повторяется процедура),

— подмывания хозяйственным мылом (мыльным раствором обрабатывается влагалище, через 1-1,5 часа хорошо промывается теплой водой).

Но щелочь изначально присутствует во влагалище, поэтому, не стоит на мой взгляд ее боятся, тем более, хорошо известно, что кислота — провокатор молочницы. А дисбаланс кислоты-щелочи есть, раз есть молочница. Я пробовала все вышеперечисленное. Больше всего мне понравилось хоз.мыло. Сушит изрядно, но помогает. После мазала внутри и снаружи кокосовым маслом — снять раздражение, сухость, и вообще хотя бы немного подготовить к родовой деятельности. Можно на маслице добавить эфирное масло чайного дерева — одну-две капли. Это поистине чудодейственное противогрибковое, противомикробное, противовирусное средство и хорошо снимает зуд.

Постоянно были в моем арсенале йогурты, причем, чаще домашнего приготовления. И внутрь, и наружно — подмывания, стерильные тампоны на ночь. Но то ли йогурты не те, то ли кислота не нужна, то ли кислота слишком рано поступала — кандиды оставалось слишком много — не понятно.

Удивительно хорошо помог чеснок. Да-да. Даже от пимафуциона не было такого результата. На баночку глицерина аптечного сок из нескольких зубчиков чеснока. Обязательно не китайского, а домашнего происхождения — это чеснок в фиолетовой шелухе, более крупный. Баночка хранится в холодильнике, хватает ее на 4-5 тампона, которые ставятся на ночь. Но потом у меня была снова проведения йогуртотерапия, и я так полагаю, хотя не факт, которая и стала причиной нового рецидива.

Сегодня, через три или две недели после тержинана, ощелачивания с помощью хоз. мыла, подмывания с помощью соды и ромашки, я провожу терапию бифидумбактерином в порошке — внутрь и наружно. Домашние йогурты. Не уверена, насколько это оправдано. Возможно, стоило оставить все как есть, продолжая соду и ромашку. Вагилаки и вагинормы всякие решила не покупать — уж больно много отрицательных отзывов.

И подводя итоги. Научные данные были таки откопаны. Загадошная кисло-молочная среда во влагалище была лично для меня открыта. Ведь нужно знать, какие именно бактерии обитают там, чтобы они там прижились. Более того, самое обоснованное на мой взгляд мнение специалистов — молочно-кислые бактерии нужны, но количество бактерий должно быть достаточно высоким в продукте (будь то йогурт, или аптечные пробиотики). А иначе — при наличии одной только кислоты действительно, ничего хорошего в случае с молочницей не добьешься. Вероятно, это и есть самое научнообоснованное утверждение, которое было мною найдено.

А какие именно «хорошие» бактерии обитают во влагалище? (данные взяты из нета, по желанию вы можете найти научные статьи, указывать ссылки очень уж неохота).

В основном, среди лактобактерий это: L. rhamnosus GR-1, L.reuteri RC-14, L.casei shirota, L.jensenii, L.iners, L.gasseri (последний кстати, согласно научным данным, действует очень благотворно, препараты с ним могут потягаться по эффективности и отсутствию побочных эффектов с антибиотиками), L. crispatus CTV-05.

Другие: Atopobium spp., Megaspaera spp., Leptorrichia spp.

Бифидумбактерии тоже наличествуют. Однако они сложнее всех закрепляются на слизистой, всего около 4-5%. И быстро вымываются как из кишечника, так и влагалища. Лактобактерии чуть лучше. Кроме того, даже положительные бактерии могут не ужиться с положительными бактериями хозяина, они между собой тоже воюют. Однако даже временное пребывание в организме оказывает положительный эффект. Исследования с заселением многих из этих бактерий доказало клиническую эффективность. Вот, не так все просто.:) Учитывая все эти данные можно подбирать препараты с умом, пробовать разное, и, может быть, что-то и подойдет. 🙂

А можно последовать примеру Европы, обойтись без нормализации микрофлоры.

— просто исключить ежедневное вымывание микрофлоры,

— использовать только чистую, кипяченную воду или ромашковый отвар,

— повышать иммунитет,

— с частыми рецидивами молочницы и других ЗПП — пролечить кишечную палочку E. coli, которая в 80% случаях является возбудителем заболеваний, если обитает в урогенитальной области. А она, знаете ли, находит пути попадать куда не надо. Выявить и лечить.

А отношения тоже нужно лечить. Подумать, что нам дает эта молочница:

— избежать секса, чтобы винить мужа,

— быть на высоте, умнее, а его считать «недоделанным».

Да много может быть выгод от этого, а заболевание, согласно психологии, всегда имеет для нас вторичную выгоду.

Осознать ее и перестать это делать, либо делать это не прикрываясь болезнью.

И, может быть что-то еще вы придумаете, подскажете. Но чем больше мы мудрим, в тем более тупиковой ситуации оказываемся. Поэтому, чем проще — тем лучше. Я уверена.

НЕПРАВДА: Лимонный сок и алкоголь убивают коронавирус

Проверка фейков в рамках партнерства с Фейсбук

В сети распространяется видео с израильским врачом Иосифом Воском, в котором он рассказывает о профилактике и лечении COVID-19, а также об антителах и способах распространения SARS-CoV-2. Опровергаем основные ложные тезисы из видео.

Ложный тезис 1: Повышенная кислотность убивает коронавирус, поэтому употребление лимонного сока и использования его в качестве капель для носа является эффективным в предупреждении и лечении COVID-19.

На самом деле, это не так. Тезис о том, что лимонный сок помогает в борьбе с коронавируса, мы и другие независимые фактчекеры уже неоднократно опровергали (здесь и здесь).

Ложный тезис 2: Алкоголь тоже обезвреживает коронавирус.

В ВОЗ сообщают, что потребление алкоголя не предотвращает COVID-19 и может быть опасным. Мы также ранее писали о том, что «профилактика» алкоголем наоборот ослабляет иммунитет, что в свою очередь повышает риск осложнений во время болезни.

Впрочем, дезинфекция поверхностей средствами на основе спирта действенная, поскольку спирты растворяют жировую оболочку вирусов. Именно так, например, работают антисептики, которые должны содержать не менее 60 — 70% спирта.

Ложный тезис 3: Этот вирус настолько слаб, что очень многие медикаменты имеют прямое действие на него.

Из-за своей примитивности, он почти не вызывает никакой антигенности в иммунной системе организма, поэтому вакцина будет низкой эффективности.

Тезис о «слабости» вируса безосновательный, как и утверждение о его уязвимости ко многим медикаментам.

Люди с легкой формой заболевания, то есть большинство людей, перенесших COVID-19, иногда производили небольшое количество нейтрализующих антител. Эта закономерность часто наблюдается у вирусов: более длительные и тяжелые инфекции, скорее всего, дадут сильные, долговечные реакции иммунитета. Об этом говорит Шейн Кротти, вирусолог Института иммунологии Ла Джолла в Калифорнии, в материале для Nature.

Люди, которые выздоровели от COVID-19, имеют антитела к вирусу. Однако у некоторых уровень антител низкий. ВОЗ предостерегает, что нет доказательств того, что люди, которые выздоровели от COVID-19 и имеют антитела, защищены от повторного инфицирования.

Однако, возможность повторного инфицирования не означает, что вакцина против SARS-CoV-2 не может быть эффективной. Вакцины против некоторых инфекций требуют введения повторной дозы для поддержания уровня защиты. Например, исследования могут обнаружить, что повторное инфицирование происходит, когда антитела опускаются ниже определенного уровня. Соответственно, стратегии вакцинации будут разрабатываться с учетом этого.

Ложный тезис 4: Единственный способ, которым можно заразиться коронавирусом, является аэрозольный способ.

В CDC отмечают, что основным способом передачи является воздушно-капельный в радиусе 1,8 м. Однако иногда коронавирус может передаваться через аэрозоли — зависать в воздухе от минуты до нескольких часов и инфицировать людей, которые находятся на расстоянии более 1,8 м от носителя инфекции.

Распространение вируса через поверхности не считается основным способом распространения нового коронавируса, однако, вполне возможно, что человек может заразиться коронавирусом прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснувшись ко рту, носу или глазам.

Чай и кофе – это кислота или щелочь? И почему это важно для организма? TEA.RU

Мы уже знаем, что в чае и кофе содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, способных качественно улучшить нашу жизнь, здоровье и настроение. Но есть еще кое-что, о чем знают не все, но многие начинают задумываться. Речь о кислотности продуктов, которая тоже имеет значение. И любимые напитки не исключение.

Что такое кислотность продуктов и почему это важно знать?

Любые живые существа являются «собранием» химических элементов и более или менее сбалансированной «коллекцией» кислот и щелочей. Этот баланс обозначается буквами рН (power hydrogen, что в переводе звучит как «сила водорода»). Его значение говорит нам о том, сколько атомов водорода содержится в конкретном продукте или растворе.

Если кислоты в организме слишком много, то внутренние органы начинают работать не так, как это задумано природой, отсюда – метеоризм, нарушение пищеварения и т. д. Микрофлора кишечника начинает страдать, настроение ухудшается вместе с иммунитетом, а кожа становится тусклой.

Нейтральным считается рН 7, и наш организм постоянно стремится к этой цифре, усиливая синтез кислот или щелочей. От 7 до 14 – щелочные продукты и напитки, от 0 до 6,9 – кислые.

Для поддержания нормального здоровья нужно съедать до 80% щелочных продуктов, оставив на кислотные всего лишь пятую часть общего рациона.

Кстати, один из способов самостоятельно проверить общий уровень рН организма – задержать дыхание. Если дольше, чем полминуты, продержаться не получится, значит, организм нужно поскорее приводить к балансу, поскольку он сильно окислен.

Из таблицы щелочного индекса можно увидеть, что самыми высокими показателями обладают очистители труб (14 рН) и средства для мытья посуды и пола (10–13 рН), которые, разумеется, нельзя употреблять в пищу. Многие овощи и зелень имеют индекс 7–9, относительно нейтральными считаются питьевая (7 рН) и морская вода (8 рН), а самыми кислыми – томатный сок (4 рН), грейпфрут (3,5 рН), лимон (2 рН) и кислота в батарейках (0 рН). С лимонами и цитрусовыми, впрочем, все не так однозначно: с одной стороны, их уровень рН указывает на кислотность, а с другой – после всех сложных химических реакций они все же ощелачивают организм. К счастью, с другими продуктами все более или менее понятно.

Алкалиновая диета: выбор звезд. Может, и вам пригодится

Правила щелочного питания очень быстро подхватили звезды всех сортов, которые тут же гордо сообщили, что их упругие стройные тела – это не результат похода к пластическим хирургам, а следствие соблюдения щелочной диеты.

Впрочем, даже если учесть, что кто-то из них слегка приукрашивает действительность, питаться правильно все равно полезно. Среди последователей алкалиновой диеты – Виктория Бэкхем (хотя есть подозрение, что с ее типом фигуры можно есть вообще все подряд: подробнее читайте в нашем недавнем материале), Кирстен Данст, Гвинет Пэлтроу и другие стройные красотки, которые хорошо выглядят всегда.

Кофе – кислота или щелочь?

Оказывается, что полезнее всего есть почти все овощи, зелень и фрукты, поскольку они щелочные (хотя мы и так любили их и за вкус, и за клетчатку, и за витамины). А как насчет чая и кофе?

Тут должен соблюдаться тот же принцип: чем ближе уровень рН напитка к отметке 7 (и выше), тем лучше для здоровья в целом. К примеру, можно наслаждаться любимым ристретто, но учитывать, что его рН всего 4. Поэтому у нас бывает неприятное ощущение в желудке, если выпить черный кофе натощак.

И именно поэтому в компании с кофе советуют употреблять щелочные продукты для баланса.

Важно еще и то, что мы добавляем в любимый напиток:

• индекс лимона – 2 рН;
• меда – 3,9;
• сахара – 6–6,5;
• молока – почти 7 рН.

Поэтому кислотно-щелочные свойства могут ощутимо поменяться.

Кислотно-щелочной индекс основных видов чая

Все растительные добавки в чай (мята, ромашка, лемонграсс) тоже являются слабокислыми. Их индекс не поднимается выше отметки 6,5. А вот имбирь – слабощелочной продукт с индексом 7,5–8.

Интересно, вы знали эти данные? Насколько они для вас важны?

Эти тонкости нужно знать до того, как начать пить воду с лимоном

В последнее время все большую популярность набирает правильное питание – и одним из его правил является стакан воды с лимоном натощак. Но действительно ли мы помогаем своему здоровью, если начинаем утро именно так?

Что мы знаем о пользе такого напитка? Во-первых, это отличный антиоксидант – помогает выводить из организма токсины. Во-вторых, это большое количество витамина С – защищает иммунную систему и укрепляет здоровье. В-третьих, вода с лимоном – неплохое средство для борьбы с лишним весом.

Но во всем есть две стороны медали – и у воды с лимоном есть свои противопоказания и неприятные последствия. Советуем знать их заранее; предупрежден, значит, вооружен.

• Проблемы с зубной эмалью

Не стоит забывать, что лимон содержит много кислоты, которая в больших количествах способна спровоцировать повреждение зубной эмали. Это чревато поверхностным или глубоким кариесом. Но выход есть – достаточно просто употреблять напиток через соломинку (но не переусердствуйте – морщинки вокруг рта не лучшая замена кариеса).

Пить воду натощак – полезно, но помните, что вода с лимоном – это вода с кислотой. Утром в желудке и без того достаточно кислоты, так что не сложно представить, что будет, если добавить к ней еще и новую лимонную кислоту. Изжога гарантирована. Людям с частой изжогой вода с лимоном противопоказана – ее следует заменить обычной водой или водой с другими, менее агрессивными фруктами – клубникой или виноградом, например.

• Недостаток воды

Что вы знаете о витамине С? Что он защищает иммунную систему и помогает бороться с вирусами? Это верно, но он также способствует частому мочеиспусканию – а это уже чревато обезвоживанием. Как следствие, человек получает целый букет «приятностей»: головную боль, жажду, слабость, усталость и пр. Так что все хорошо, что в меру.

Организм человека быстро привыкает к хорошему – и многие привычки часто перерастают в надоедливую и скучную рутину. Польза лимонов однозначна, но, если употреблять их часто и много, можно не только ухудшить самочувствие, но и напрочь отбить желание даже смотреть на надоевший фрукт.

Выход очень простой – периодически заменяйте лимон другими фруктами или овощами – малиной, смородиной, огурцами или лаймом. Будет вкусно.

5 правил для тех, кто собрался пить воду с лимоном:

• Хоть вода с лимоном и полезна, нужно помнить: это не замена завтрака, ужина или простой минералки.

• Такой напиток хорош натощак за 30-40 минут до еды — он запускает пищеварительный тракт и тонизирует организм.

• Лучше всего пить воду со свежевыжатым соком лимона – тогда в ней содержится максимум полезных веществ.

• Не упускайте приемы пищи – лимон провоцирует дополнительную выработку желудочного сока, которому просто необходимо что-то перерабатывать.

• Не добавляйте в воду слишком много лимонного сока или лимонов – от этого польза напитка не увеличится, а вот самочувствие ухудшится. Лучше приготовьте воду с незначительной концентрацией лимонного сока, но пейте ее регулярно, чем раз в неделю, но конскую дозу.

Ehuda Israel
02.05.2018 23:36 

… водорода в соке лимона, о влиянии (как я понял) гидрат-ионов на эту самую концентрацию. Вас всех в музей неорганичнской надо сдать в качестве экспонатов. Автор материала не столь безумна в своих обоснованиях, по крайней мере в отношении безопасности — точно (noli nocere, не навреди). Вопрос в том: на кой хрен Вам этот лимонный сок с водой? Кстати, для полного завития извилин коры больших полушарий: витамин «С» это только L-аскорбиновая кислота, а цитрусовых есть много и других изомеров. Они не обладают свойством профилактики цинги, поэтому витамином «С» не являются. Но! Тоже обладают биологической активностью.А если серьёзно — не майтесь дурью. Рекомендации можно давать после серьёзного наблюдения специально подобранных и потому — сравнимых групп людей количеством в несколько сотен или тысяч или… +²,+³ итд. А умозрительные заключения давным давно никто не рассматривает, ну разве на этапе разработки.

Ehuda Israel
02.05.2018 23:33 

Вот что удивительно. Более или менее вменяемая статья на совершенно бредовую тему (вы бы ещё обсудили как самостоятельно зубы пломбировать). Так вот, подобный материал вызвал (!) дискуссии о концентрации ионов водорода в соке лимона,

Гость 23.04.2018 10:35 

Н-да. Лимон — самый щелочной фрукт, вообще-то. Причем тут раствор кислоты? Автор, сначала прочтите все о лимоне, потом советуйте.

ирина 23.04.2018 17:03 

че,сбрендили совсем? какая щелочь?»лимон:мякоть плодов содержит значительное количество органических кислот (лимонная, яблочная), пектиновые вещества, сахара (до 3,5 %), каротин, фитонциды; витамины — тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота (до 0,085 %), рутин, флавоноиды, производные кумарина, галактуроновую кислоту, сесквитерпены, гесперидин, эриоцитрин, эридиктиол. В семенах имеются жирное масло и горькое вещество лимонин. Жирное масло найдено также в ветках и листьях (0,24 %). В коре обнаружен гликозид цитронин».погуглите хоть что и как)

Сергей Минин
26.04.2018 01:57 

Лимон, умник ты наш является кислым продуктом и его рН не является щелочным, но при его попадании в организм при определенных условиях в результате сложных биохимических реакциях, учитывая биохимический «цикл Кребса», то есть цикл биохимических реакций лимонной кислоты в живой клетке, рН организма (кислотно-щелочной баланс) может смещаться в щелочную сторону.

Влад 07.05.2018 10:54 

Срочно в школу химию учить!

Татьяна Русакова
19.04.2018 00:28 

С таким напитком,действительно над быть осторожней, и уметь прислушиваться к своему организму.У каждого человека-своё.Спор здесь-не уместен.Всё должно быть в меру, по разуму и полезно.

Виталий 18.04.2018 16:04 

По поводу изжоги — суть как раз в том , что раствор лимонного сока в воде (до определенной концентрации) является слабощелочным , а не кислым !!! Происходит это в частности из-за водородных мостиков молекулы воды. Т.е. таким раствором как раз можно даже лечить изжогу. Так , что не совсем профессионально написана статья…

Гость 18.04.2018 12:14 

Вода с лимоном — щелочной раствор…к кислотам не имеют отношений..

Виталий 18.04.2018 16:06 

Извините, не увидел Ваш комментарий -написал еще раз)))

Наталья 22.04.2018 13:47 

С каких это пор лимон — щелочь?

ПОЧЕМУ ЛИМОНЫ КИСЛЫЕ | Наука и жизнь

Обычно считается, что плоды разных растений должны своим вкусом привлекать животных, чтобы те рассеивали семена, заключенные в плодах. Но почему тогда лимон настолько кислый? Неужели такой вкус способен кого-нибудь привлечь, кроме человека, который, используя этот фрукт, все равно подслащивает его сахаром?

Наука и жизнь // Иллюстрации

‹

›

У растений есть много способов распространения своих семян и не все сочные плоды вроде лимона предназначены для того, чтобы животные их съедали. Многие плоды такого типа, созрев, просто падают на землю и сгнивают, высвобождая семена. А кислая мякоть плода как раз может предотвращать его поедание животными и заодно утяжеляет плод, чтобы он откатился от дерева подальше. Кроме того, сочная мякоть, перегнивая, обеспечивает прорастающие семена хотя бы минимальным запасом влаги и удобрением, что может быть важно в засушливых районах, где растут многие цитрусовые.

Сложность с лимоном состоит в том, что человек так давно возделывает это дерево, что диких форм лимона не сохранилось и мы не можем сказать, выведены ли эти кислые плоды человеком или были такими до одомашнивания.

Попробуем поставить вопрос шире: а зачем вообще многочисленным кислым плодам их вкус? Клюква ненамного слаще лимона. И вообще, чем дальше на север, тем больше кислых плодов и особенно ягод. Наши дикие яблоки и груши очень кислы, не говоря уже о красной смородине, бруснике, диком крыжовнике или дальневосточном лимоннике. Животных и птиц кислый вкус вовсе не смущает. На Кавказе, где встречаются целые рощи диких плодовых деревьев, кабаны в первую очередь съедают сладкие плоды. В результате таких деревьев всегда немного, и под ними хорошо видны следы пиршества. Но когда сладкие плоды заканчиваются, кабаны съедают и кислые. То же и с рябиной: сначала дрозды и вороны объедают сладкие ягоды, затем доедают и горькие. Кстати, бабуины, мартышки и другие обезьяны любят кислое и нередко нападают на лимоновые сады. Так что кислота и горечь не всегда отпугивают животных.

Зимой в тундре кислейшая клюква служит единственной пищей многочисленным птицам и мелким зверюшкам. И самое интересное — там, где не вмешивается человек, количество клюквы из года в год не уменьшается, несмотря на активное ее поедание.

Вот тут-то и нужно поговорить о том, зачем клюква и многие другие ягоды кислые. Обратите внимание на семена клюквы, они очень многочисленные и мелкие. У цитрусов семена крупные, но с непрочной оболочкой. Что здесь общего? А вот что: большая часть растений с очень кислыми плодами распространяется птицами. Попадая в пищеварительный тракт птицы, семена подвергаются жесткой химической обработке. Вначале они должны пройти через желудок с соляной кислотой, затем через кишечник со щелочной реакцией среды, и все это при температуре выше 40^оС. Кислая мякоть, попав в желудок, уменьшает выработку соляной кислоты, поскольку нервы, отвечающие за ее секрецию, реагируют на общую кислотность в желудке. А кислота самого плода для его семян не опасна. При переходе в кишечник кислота нейтрализует щелочь и у семян появляется возможность благополучно избежать переваривания и, пройдя кишечник птицы, взойти.

Точно так же действует и пищеварительная система млекопитающего, с той разницей, что кислоты и щелочи там меньше, температура, как правило, ниже и шансов для семян остаться целыми больше. Тогда становится понятным и увеличение количества кислых плодов к северу — крупных млекопитающих там меньше, птиц больше. Растения с мелкими семенами должны приспособиться к поеданию именно птицами. Можно, конечно, отрастить очень прочную оболочку, не поддающуюся перевариванию, но тогда семена станут крупными, их количество в маленьком плоде соответственно уменьшится и способность вида к распространению снизится. У нас на севере твердые семена имеют только крупные растения с относительно большими плодами, в основном деревья и кустарники — боярышник, малина, ежевика. Но такие семена для растения не вполне удобны: без обработки в птичьем кишечнике плотная оболочка не дает семенам прорасти. Это доказано в эксперименте. Семена боярышника закапывали в землю, защищая от птиц и грызунов. В опыте они почти не взошли. А рядом дружно всходил самосев, прошедший птичью обработку.

Так что лимону с его мягкой семенной кожурой кислые плоды просто необходимы.

Коктейльная теория: Кислый вкус | DRINKHACKER.RU

Для большинства коктейлей, на ряду с алкогольной базой, обязательным компонентом является и кислотный агент, чаще всего это цитрусовая кислота, сок лимона или лайма, апельсина или грейпфрута и тд. Но, почему?

Немного теории

Кислый вкус могут давать различные кислоты. Сила кислоты определяется показателем

pH или кислотно-щелочным балансом. У нейтрального раствора, допустим обычной воды, уровень pH 7, это считается относительной серединой, то есть все что от 7 и ниже вплоть до 0 — кислоты, все что выше 7 и до 14, щелочи или как их еще называют, основы.

Вкусовые рецепторы человека реагируют на свободные атомы водорода в молекулах кислоты. Так как кислоты это активные химические вещества, вызывающие процесс окисления, то относится к ним надо с осторожностью, потому что кислоты, как и соли, могут вызывать раздражения и даже химические ожоги, тут вам не до шуток, ребята.

Чем меньше значение, тем сильнее кислотность

В таблице перечислены некоторые популярные продукты и напитки, с уровнем pH для каждого. Чем ниже значение тем кислее вещество.

Как использовать кислый вкус

Кислые напитки обладают несколькими очень важными свойствами, под которыми кроется популярность цитрусовых миксов.

Во-первых

Кислые напитки способны стимулировать чувство голода, попадая на слизистую, они вызывают повышенное слюноотделение, связанное с тем чтобы «нейтрализовать» кислоту (к слову сказать, так же происходит и с солеными продуктами), что в свою очередь стимулирует аппетит. Поэтому кислые коктейли на основе цитрусовых соков — хорошие аперитивы.

Во-вторых

При правильной температуре подачи, напитки и коктейли с ярко выраженной кислотностью вызывают ощущение «свежести», быстрее устраняют чувство жажды.

В-третьих

Лимонная кислота тонизирует. Допустим в жаркий летний день ты пьешь минеральную воду со льдом, вроде бы освежает, но если выжать в бокал с минералкой дольку лимона то возникает ощущение бодрости. Тут дело не только в том, что кислоты «будоражат» рецепторы, по сути являясь раздражителями, но и в том, что лимонная кислота способствует ускорению метаболизма в организме человека.

Соответственно, из всего вышесказанного вытекает что налегать на цитрусовые соки при создании коктейлей стоит, в первую очередь с прицелом на летние миксы, освежающие или тонизирующие коктейли.

Что касается сахара и кислоты, то сахар не «нейтрализует» кислоту в полной мере, а лишь заглушает ее с точки зрения вкуса. Сбить лишнюю кислотность можно либо разбавив коктейль водой, либо использовав щелочные компоненты, то есть «погасив» кислоту, активизировав ее распад.

Еще одним важным источником кислотности в коктейле может быть содовая, или практически любая газированная

углекислым газом

жидкость. Потому что (если внимательно прочитать) углекислый газ образует (да ладно?) кислоту. Поэтому не стоит лишний раз борщить с лаймом в мохито, ребята 🙂

Муки выбора

Какой сок использовать, лимон или лайм? Здесь однозначного ответа быть не может, особенно если мы говорим о:

• Хорошо отфильтрованном соке.
• Соке, подготовленном заранее, то есть постоявшем хотя бы несколько часов.
• Соке из продуктов, свежесть которых мы не всегда можем контролировать.

При слепом тестировании цитрусовых соков очень малый процент людей может отличить сок лимона от сока лайма. Проведите эксперимент, возьмите свежевыжатый сок лимона и лайма, и дайте попробовать нескольким людям с завязанными глазами. Только опытные бармены смогут отличить (и то не всегда).

Поэтому тут нужно исходить из поставленных целей и задач. Если тебе нужно сделать много коктейлей, (а-ля клубная вечеринка), и желательно быстро, и желательно по-дешевше, то тут конечно и думать не надо — заранее подготовленный лимонный фреш.

Если упор идет на коктейльное ремесло, миксологию и приготовление коктейля перед гостем, с использованием

ручных сквизеров, то тут уже нужно исходить из рецептуры каждого конкретного коктейля.

И по поводу ручных сквизеров, ага. Большинство вкуса в цитрусовых находится в кожуре, и в эфирных маслах находящихся в этой кожуре, поэтому при использовании ручного сквизера различия вкусов более заметны. Но, опять же, только в первые несколько часов, потому что после 3-4 часов, из-за контакта с кислородом сок начинает окислятся и вкусо-ароматические компоненты в его составе, разрушаются.

Текстура

Еще один вечный вопрос, фильтровать сок или нет? Кроме эстетической точки зрения тут есть еще одна. Если ты делаешь коктейль в шейкере, то фильтровать сок не обязательно (но это не значит что мы забыли о файн-стрейне, потому что мелкие частицы мякоти, оставшиеся в соке, при шейке помогут обогатить коктейль, во-первых вкусом, отдав больше, а во-вторых помогут создать более четкую текстуру коктейля (клетчатка и прочие дела, ага).

Если ты делаешь коктейль стиром (с цитрусовым соком? серьезно? ну, ок…), то фильтровать сок нужно, и чем тщательнее тем лучше, потому что, во-первых, при стире не так много вкуса получится извлечь из мелких органических кусочков, и во-вторых, эстетика естественно, мутная бурда в смесительном стакане? зачем?

Еще один момент, хорошо отфильтрованный сок нужно использовать и в «газированных» коктейлях. Ты наверное замечал что если опустить любой предмет в газировку, он покрывается пузырями, это происходит из-за изменения факторов нахождения «растворенного» в жидкости газа, при изменении давления газ переходит из жидкого состояния в газообразное. Соответственно, чем больше таких факоторов, тем быстрее «газированный» напиток, становится «слабогазированным». Поэтому для того чтобы газировка дольше оставалась газировкой, жидкости, смешанные в ней, должны быть однородны.

Немного о температуре

Кислятина очень капризна в отношении температуры 🙂 Достаточно вспомнить про белое вино, переохладишь — и получишь горьковатую ледяную водичку, недоохладишь — получишь слишком кислую жгучую душную бурду. Ни для кого не секрет что температура напитка способна очень сильно повлиять на восприятие его вкуса. В отношении кислого можно сказать одно, хуже — слишком теплый, чем слишком холодный. Попробуйте выпить теплого лимонного сока 🙂 На средне-высоких температурах кислый вкус может казаться, горьким и вяжущим, и сильно забивать другие вкусы. Поэтому к добавлению кислоты в горячие коктейли стоит относится с двойной осторожностью.

Старое лучше чем молодое?

Как хранить цитрусовые соки? Конечно лучше в натуральной оболочке, как они хранятся на деревьях 🙂 Но, на самом-то деле, постоявший 2-3 часа свежевыжатый сок лайма, многим кажется на вкус более «сбалансированным».

Есть много способов хранения и консервации лимонного сока, но самые доступные и действенные, на мой взгляд два.

1. Выжать сок, процедить. Разлить по предварительно прокипяченным бутылкам, залить каждую бутылку практически по самое горлышко (для меньшего контакта с воздухом), и убрать в холодильник, с минимально возможной температурой (около 2-3 градусов). Так сок может храниться 2-3 дня.
2. Выжать сок, процедить, разлить по формам для льда, или в пакетики для льда (предварительно измерив их объем), и заморозить. Так сок может храниться долго, но до значительных потерь во вкусе, около недели.

Подитожим

О чем нужно помнить, когда добавляешь в коктейль цитрусовый сок?

Зачем?

Чтобы сбалансировать сахар, чтобы добиться освежающего или тонизирующего эффекта?

Как?

как будешь готовить коктейль? Какую консистенцию хочешь получить на выходе?

Для чего?

По какому случаю праздник? У большинства потребителей, кислые коктейли ассоциируются с освежающими, летними миксами.

Поделиться ссылкой:

Похожее

Кислотные и щелочные продукты: Что это такое и как их правильно есть

Правила питания, чтобы избежать заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, и даже рака

Читай также: Привычки, которые вредят почкам

Многие из нас слышали о том, что важно поддерживать кислотно-щелочной баланс, а из рекламы зубной пасты помнят, что есть некий pH, который должен быть в норме. Однако, этот самый pH важно поддерживать не только для здоровья зубов — ученые считают, что нарушение кислотно-щелочного баланса организма приводит к таким “неприятностям“ как ожирение, высыпания на теле, нарушения сна, псориаз, экзема и даже рак. 

• Как же привести в норму свой pH и что влияет на его несбалансированность?

В норме уровень pH организма колеблется от 7,35 до 7,45. Большинство ученых считает, что продукты питания, которые мы употребляем, могут его повышать или понижать — зависимо от своих свойств.  Согласно тому, как те или иные продукты влияют на организм из принято разделят на “окисляющие“ и “отщелачивающие“. К окисляющим, как правило, относят все жирные сорта мяса, рыбу, яйца, изделия из белой муки, алкоголь и многое другое. А к отщелачивающим — почти все овощи и фрукты, некоторые каши, семена льна и цикорий. Для поддержания нейтрального pH диетологи рекомендуют употреблять эти продукты в пропорции где-то 20/80 — то есть, если вы съели, скажем, свиную отбивную, то обязательно должны в этот же день восстановить pH большой порцией салата из свежих овощей. 

• Как определяется, “кислотный“ продукт или “щелочной“

Читай также: Продукты, которые укрепляют суставы

Влияние пищи на кислотно-щелочной баланс организма ученые определяют, анализируя  минеральный состав продуктов. Если минеральный состав высоко щелочной, то продукт, скорее всего, будет оказывать щелочной эффект. Важна реакция организма — так, лимоны, сами по себе, кислы, но в процессе пищеварения оказывают щелочное действие, а молоко наоборот — обладает щелочным эффектом вне тела, однако при переваривании становится окисляющим.

depositphotos.com

Предлагаем вам список продуктов, которые обычно относят к щелочным и кислотным:

• Щелочные продукты

Очень щелочные: 

пищевая сода, лимоны, чечевица, липа, корень лотоса, минеральная вода, нектарин, лук, хурма, ананас, тыквенные семечки, малина, морская соль, морские водоросли, спирулина, батат, мандарин, сливы умебоши, корень таро, овощные соки, арбуз.

Умеренно щелочные продукты:

Читай также: Правильное питание для сухой кожи

абрикосы, руккола, спаржа, чай банчи, бобы (свежие зелёные), брокколи, мускусная дыня, кэроб, морковь, яблоки, кешью, каштаны, цитрусовые, одуванчик, чай из одуванчика, ежевика, эндивий, чеснок, имбирь (свежий), женьшень чай, кольраби, кенийский перец, грейпфрут, перец, травяной чай, комбуча, маракуя, ламинария, киви, оливки, петрушка, манго, пастернак, горох, малина, соевый соус, горчица, специи, сладкая кукуруза, репа.

Слабо щелочные продукты:

кислые яблоки, груши, яблочный уксус, миндаль, авокадо, болгарский перец, ежевика, коричневый рисовый уксус, капуста, цветная капуста, вишня, баклажан, женьшень, зелёный чай, травяные чаи, кунжутное семя, мёд, лук порей, пищевые дрожжи, папайя, редис, грибы, персик, маринады, картошка, тыква, рисовый сироп, брюква.

Низко щелочные продукты:

ростки люцерны, масло авокадо, свекла, брюссельская капуста, черника, сельдерей, кинза, банан, кокосовое масло, огурец, смородина, ферментированные овощи, льняное масло, топлёное молоко, имбирный чай, кофе, виноград, конопляное масло, латук, овёс, оливковое масло, лебеда, изюм, кабачки, клубника, семена подсолнечника, тахини, репа, уксус умебоши, дикий рис.

depositphotos.com

• Окисляющие продукты 

Читай также: Как ноги могут указывать на серьезные заболевания

Очень слабо окисляющие продукты: 

козий сыр, амарант, коричневый рис, кокос, карри, сухофрукты, бобы, инжир, масло виноградных косточек, мёд, кофе, кленовый сироп, кедровые орехи, ревень, овечий сыр, рапсовое масло, шпинат, фасоль, цуккини.

Слабо окисляющие продукты:

чёрный чай, миндальное масло, тофу, козье молоко, бальзамический уксус, гречиха, мангольд, коровье молоко, кунжутное масло, помидоры. 

Умеренно окисляющие продукты:

ячменная крупа, арахис, рис басмати, кофе, кукуруза, горчица, мускатный орех, овсяные отруби, орех-пекан, гранат, чернослив.

Сильно окисляющие продукты:  

искусственные подсластители, ячмень, коричневый сахар, какао, фундук, хмель, соя, сахар, соль, грецкие орехи, белый хлеб, хлопковое масло, белый уксус, вино, дрожжи.

Также сторонники щелочной диеты утверждают, что некоторые продукты отлично предотвращают развитие рака. 

• ТОП-10 продуктов, которые нужно употреблять как профилактику рака:

depositphotos.com

Читай также: Продукты, в которых есть витамин В12

Лимон, несмотря на кислый вкус, является чуть ли не самым щелочным продуктом. Приверженцы щелочной диеты рекомендуют начинать каждый день со стакана воды с лимоном.

Огурец — щелочной продукт, который помогает быстро нормализовать процесс пищеварения и нейтрализовать кислую среду. Также он полезен для улучшения состояния кожи лица.

Употребление в пищу редиса помогает нормализовать перистальтику кишечника, снижает уровень холестерина, активирует обменные процессы, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и помогает бороться с заболеваниями кожи. Полезнее всего есть его в чистом виде — не в салатах.

Сельдерей также является щелочным продуктом. Он способен замедлять процесс старения, улучшать водно-солевой обмен, стимулировать секрецию желудочного сока и нормализовать сахар в крови. Как в корне, так и в листьях сельдерея содержатся витамины, минералы, аминокислоты и эфирные масла.

Еще одним щелочным и очень полезным продуктом является чеснок. Его можно есть как в чистом виде — так и приправлять им блюда, а все мы знаем, какой пикантности он придает еде.

Еще один незаменимый щелочной продукт — свекла. Она богата, витаминами, минералами и клетчаткой. Употребляя в еду свеклу, можно замедлить процесс старения и предотвратить онко-болезни. 

Авокадо, который часто относят к слабо-щелочным продуктам, отлично уравновешивает кислотно-щелочной баланс. Он богат витаминами, аминокислотами и мононенасыщенными жирными кислотами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему. Также этот диковинные зеленый плод благотворно влияет на состояние кожи.

Дыня имеет значение pH — 8,5. Ее потребление рекомендуют при мочекаменной болезни, болезнях почек и при простудных заболеваниях. Однако, многие диетологи рекомендуют не смешивать дыню с другими продуктами — а есть как самостоятельное блюдо.

Арбузы — также очень полезны благодаря высокому содержанию клетчатки и воды. И к тому же являются щелочным продуктом.

Банан — отличный источник энергии, а также он содержит огромное количество пектина и крахмала, которые благотворно влияют на пищеварительную систему. А благодаря низкому содержанию белка и солей, бананы очень полезны тем, кто страдает заболеваниями почек. Кроме того — бананы повышают настроение.

Ценным щелочным продуктом является цикорий, которым часто заменяют кофе. Цикорий содержит инулин, который снижает уровень сахара в крови. А пектин, которым богат цикорий, помогает утолить чувство голода и утолить аппетит.

pinterest.com

Кто использовал щелочные продукты для лечения и что такое диета Пегано

Принцип деления продуктов на окисляющие и щелочные, среди прочих, успешно использовал в своей методике лечения псориаза американский врач Джон Пегано. Для больных экземой и псориазом он составил специальную диету, в “комплексе“ с которой должны соблюдаться определенные требования — здоровый сон, занятия спортом, потребление достаточного количества чистой воды и… хорошее настроение. Ученый считает, что негативные эмоции сами по себе способны вызывать закисление организма.

pinterest.com

• Продукты, не рекомендуемые Джоном Пегано:

Ягоды и фрукты: земляника, клубника (цитрусовые — при псориатическом артрите).

Овощи: все пасленовые – томаты, табак, баклажаны, перец, картофель, паприка.

Зерновые: Белый хлеб и все продукты, изготовленные с использованием белой муки.

Рыба: анчоусы, сельдь, семга, икра, ракообразные(крабы, омары, креветки), моллюски (мидии, устрицы, гребешки, кальмары), соусы из ракообразных, рыба, запеченная в кляре или сухарях, жареная, маринованная или копченая.

Птица: жирная птица (утка, гусь), кожа птицы, жареная, копченая, запеченная с большим количеством специй, в кляре или сухарях, не проваренная.

Мясо: говядина, свинина, телятина и все, приготовленное из них: гамбургеры, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, внутренности (сердце, почки, мозги, печень и т.д.), включение в одну еду с бараниной крахмалистых продуктов.

Молочные продукты: все молочные продукты с высоким содержанием жира.

Дрожжи или продукты на дрожжах.

Кофе: не более 3х чашек в день (в случае сильной зависимости), только черное без кофеина.

Прочее: Все жареные продукты, пицца, алкоголь, сладкие каши, уксус, маринады, копчености, острые специи, кокос, пальмовое масло.

• Критика щелочной диеты

Подход к питанию, основанный на принципе 20/80 поставила под сомнение Британская диетическая ассоциация (BDA). Ее эксперты считают, что организм сохраняет определённый уровень рН вне зависимости от питания. Эксперты из Британии считают, что эффект от щелочной диеты будет лишь в том случае, если полностью исключить из рациона сладости, алкоголь, насыщенные жиры и другие продукты, которые традиционно считаются “вредными“. 

depositphotos.com

ТОП-5 привычек, которые здоровые люди, могут позаимствовать из щелочных диет, чтобы сохранить молодость и здоровье

1. Каждое утро пить воду с лимоном

Сок 1/3 лимона, добавленный в 300—500 миллилитров тёплой воды и выпитый натощак, мягко пробуждает и запускает органы пищеварения, гидратирует, деликатно ощелачивает и обезвреживает излишки кислот. Также важно помнить, что врачи рекомендуют выпивать 6-8 стаканов чистой воды в день.

2. Есть больше отщелачивающих продуктов

Распознать их, как мы увидели, легко. К тому же, они часто входят в ТОП полезных продуктов и состав оздоровительных диет. Небольшой набор полезных продуктов, которые должны составлять 80 процентов вашего рациона: шпинат, спаржа, брокколи, морковь, сельдерей, огурцы, салат, кабачки, капуста, зелень, тыква, перец, томаты, лук, чеснок, горох, все орехи (кроме арахиса и кешью) и семечки. К ощелачивающим фруктам относят цитрусовые, арбуз и авокадо. Очень полезны для ощелачивания организма проростки, продукты с нутом и кунжутом (тахина, хумус), все травы (базилик, укроп, петрушка, мята, имбирь, кинза и т.д.).

depositphotos.com

3. Есть как можно меньше закисляющих продуктов

Их также все мы знаем “в лицо“: сахар, шоколад (кроме чистых какао-бобов, горького шоколада с 70% содержанием какао), молоко и молочные продукты, мясо, продукты с кофеином, пшеница (кроме проростков или побегов), насыщенные жиры, трансжиры. Также к минимуму стоит свести потребление арахиса и кешью, газировки, алкоголя, мороженого, белого риса, макарон. Кроме того стоит попрощаться с “друганами“ дедлайнов — фастфудом, сигаретами и энергетиками.  

4. Добавлять в блюда шпинат

2-3 горсти очень “щелочного“ шпината обогатят ваше блюдо или напиток порцией витаминов К и А, магнием, калием, железом, медью и фолиевой кислотой. Также шпинат можно вкусно приготовить как отдельное блюдо, скажем, стушив его со специями. 

5. Заправлять салаты льняным маслом

Если вы не приверженец замачивать льняные семечки и потреблять их по утрам — выберите менее “трудоемкий вариант“ — добавляйте в еду льняное масло. Рекомендуемая суточная порция льняного масла — 2-3 столовые ложки. Им можно приправлять салаты, супы и горячие блюда. А для отличного, обогащенного клетчаткой смузи лучше всего подойдут семена льна, размолотые в кофемолке.

6. Почаще использовать травы

Делайте домашние заправки с травами — настаивайте льняное или конопляное масло на чесноке, розмарине, лимоне, используя специи на любой вкус. Такая “отщелачивающяя“ смесь делается легко — измельченные специи и травы просто нужно залить маслом и настоять пару дней. 

Ранее мы писали, как сделать вегетарианский рацион сбалансированным. 

Подщелачивающие свойства центра хиропрактики «Башня» с лимоном и лаймом

Начните свой день с лимонной воды

Как вы знаете, большинство из них обезвожены. По мере того, как вы гидратируете, вы также можете начать подщелачивать свое тело для улучшения здоровья. (см. Водное лечение)

Многие из нас уже знают о преимуществах
пить много воды и должное увлажнение, но с простым добавлением
свежий сок лимона или лайма может оказаться очень целебным напитком.

я
рекомендую многим моим пациентам начинать каждый день…первое дело в
утром, перед любой другой едой или питьем … со стаканом воды с лимоном. Почему лимон
вода, спросите вы?

Преимущества замечательные:

• После ночного сна вода с лимоном обеспечивает идеальный прилив крови к телу.
  системы … пищеварительной, кровеносной и элиминационной.
• В частности, лимонный сок является прекрасным очищающим средством и очистителем крови,
  печень и почки.
• Лимонный сок (хотя и кислый по своей природе) является анионным и поэтому производит
  ощелачивающее действие на организм.Это важно, потому что чем щелочнее ваша
  тело есть, тем оно здоровее. Состояния болезни возникают только тогда, когда pH тела
  кислая. Щелочность также способствует дальнейшим процессам детоксикации.
• Лимонный сок — отличный источник витамина С: поддерживает иммунную функцию.
  Кальций, фосфор, железо и витамины группы B также содержатся в лимонном соке.
• Лимонный сок поддерживает пищеварительную функцию и может облегчить такие состояния, как
  изжога, расстройство желудка, метеоризм, диарея и запор.

Автор
просто выпив стакан теплой или горячей воды с лимоном, вы можете перенести свое тело на
лучшее самочувствие и в конце концов…предотвратить многие болезни в будущем. А также
разве медицина не должна заниматься профилактикой именно этим?

Лайм и
лимон добавляет освежающую цедру практически в любой напиток, который очищает и укрепляет иммунитет
свойства вашего и без того полезного стакана сока.

Пищевая ценность

Пищевая ценность лайма не отличается
очень много от лимонов. Оба они являются отличными источниками витамина С,
B6, калий, фолиевая кислота, флавоноиды и выдающийся фитохимический,
лимонен.

Лимонен обладает противораковым действием и помогает повысить уровень
ферментов, которые выводят токсины из канцерогенов.

Польза для здоровья

Лаймы и лимоны содержат уникальные фитохимические вещества,
обладают высокими антиоксидантными и противораковыми свойствами. Они являются мощными детоксификаторами.
с антибиотическим действием, защищает от бактерий
отравление.

Астма: принимайте столовую ложку лимонного сока не менее одного часа.
перед каждым приемом пищи для облегчения астмы.

Горящие подошвы / ступни: потрите порезанный
лимон по горящей подошве / ступне / пятке, чтобы облегчить боль и избавиться от токсинов
устранение через поры стоп.

Холод: противовирусное средство
свойства лайма / лимона борются с инфекциями и останавливают развитие простуды. Брать
сок двух лимонов на пол литра горячей воды и добавить мед по вкусу. Глоток
это медленно перед сном.

Запор: каждый раз выпивать стакан теплой воды.
утром с небольшим количеством лайма / лимона. Добавьте щепотку порошка корицы. Это поможет
ваше тело для детоксикации и облегчения запоров.

Пищеварение: лайм / лимон
сок обладает удивительными пищеварительными качествами, которые очень похожи на наши пищеварительные свойства.
ферменты.Таким образом, он эффективно помогает пищеварению, снимает вздутие живота и
отрыжка.

Ноги, усталость: после долгого дня, проведенного на ногах, опустите ноги в
очень теплая вода, содержащая сок лайма / лимона, чтобы насладиться охлаждающим и вяжущим действием
чувство. Это также способствует глубокому сну благодаря расслабляющему действию на
стопные нервы.

Десны опухшие: выпить стакан разбавленного свежего сока лайма.
со щепоткой морской соли, чтобы облегчить боль от опухших десен. Используйте кожуру от
выжатый лайм и натереть десны.

Изжога: добавьте две чайные ложки
сок лайма / лимона в стакан теплой воды и выпить для облегчения
изжога.

Воспалительные заболевания: даже если сок лайма / лимона кислый.
и имеет кислый вкус, на самом деле он очень подщелачивает организм и сильно
эффективен при лечении воспалительных заболеваний, таких как ревматизм, артрит,
радикулит и т. д. Он также предотвращает отложение мочевой кислоты в тканях, таким образом
снижение риска подагры.

Кожа, сухая: натрите цедру лимона на сухую или
чешуйчатая кожа для восстановления мягкости и увлажнения кожи.

Боль в горле:
Смешайте одну часть лимонного сока с одной частью воды. Часто полощите горло и почувствуйте его
успокаивающее действие на горло. Вы также можете добавить щепотку морской соли для добавления
эффект.

Советы по потреблению: самое высокое содержание лимонена в
белые губчатые внутренние части лимона. При приготовлении сока из лимона кладите целиком
фрукты вместе с кожурой, чтобы получить от них максимум питательных веществ (обязательно
перед этим вымойте кожу и очистите ее щеткой.)

Сделайте привычкой
добавить сок нарезанного лайма / лимона (вместе с кожурой) в питьевую воду или соки,
насладиться всеми его лечебными свойствами.С лимонным соком в вашем напитке
усвояемость других питательных веществ в вашем напитке увеличивается до пяти
раз!

Совет: выжмите сок из стакана сока лайма или лимона и сделайте лед.
кубики из него. Когда вы выпьете, положите в свой стакан несколько кубиков лайма / лимона.
напиток для освежающего вкуса и безмерного здоровья
преимущества. Это замечательно, если вы нашли много лимонов, купите оптом и сделайте лимонные кубики!

Лаймы и лимоны можно хранить в холодильнике до двух человек.
недели.Хотя они действительно могут храниться дольше, они скоро потеряют свой вкус.
после слишком долгого времени.

При покупке лимона обратите внимание на конец стебля лимона.
Должно быть около четырех или пяти маленьких линий, расходящихся от стебля. В
чем больше этих линий, тем выше минеральное содержание
лимон.

Особая благодарность доктору Яну

Ничто в этих утверждениях не предназначено для диагностики, лечения, лечения или
предотвратить болезнь. Он представлен только в качестве информации.

С утра первым делом уравновесите pH лимонной водой!

18 авг. Сбалансируйте pH с помощью лимонной воды!

Отправлено в 21:55
в Live Well
Шерри Норман-Мартин

Да, лимонная вода имеет много преимуществ.Но знаете ли вы, что вы также можете сбалансировать свой pH с помощью лимонной воды? Да, ты можешь!

Диапазон шкалы pH от 0 до 14, где 7 — нейтральный, менее 7 — кислый и более 7 — щелочной. Оптимальный уровень pH для вашего тела — 7,2 — 7,4.

Обеспечение сбалансированного уровня pH очень важно, поскольку болезнь процветает в кислой среде. Если вы чувствуете боль в суставах, мозговой туман, усталость, головные боли или страдаете от кислотного рефлюкса, несварения желудка и снижения плотности костей, это могут быть симптомы того, что ваше тело слишком кислое.Может действительно помочь употребление в пищу продуктов, богатых щелочами, таких как определенные овощи, фрукты, цельнозерновые, бобовые, орехи и семена. Снижение стресса также может изменить уровень pH в организме.

Сбалансируйте pH с помощью лимонной воды —

Один из простых способов сбалансировать уровень pH — пить свежую воду с лимоном. Вы можете пить его ежедневно, первым делом утром после пробуждения. Просто отожмите половину свежего органического лимона при комнатной температуре в горячей или теплой воде. Наслаждайтесь этим увлажняющим напитком, а затем подождите 30 минут, прежде чем съесть или выпить что-нибудь еще.

Чтобы защитить зубную эмаль, пейте лимонную воду через соломинку или прополощите рот простой водой сразу после того, как выпьете лимонную воду.

Лимоны — это кислые цитрусовые, но при приеме внутрь они становятся щелочными. Они богаты питательными веществами, которые поддерживают вашу иммунную систему, выводят токсины из организма и мягко очищают печень.

Питьевая вода с лимоном имеет ряд преимуществ, в том числе увлажнение и заряд энергии для вашего тела, когда вы просыпаетесь. Но это также помогает поддерживать регулярность, действуя как естественное слабительное.Он также может способствовать похуданию и оставить вам здоровую сияющую кожу с дозой витамина С!

Примите вызов и поправьте свое здоровье!

Наслаждайтесь чашкой лимонного солнца каждое утро и обратите внимание на разницу!

Просмотры сообщений:
3 694

Лимонный сок: кислый или щелочной, и какое это имеет значение?

Лимонный сок в естественном состоянии является кислым с pH около 2, но после метаболизма он фактически становится щелочным с pH значительно выше 7.Итак, вне тела любой может увидеть, что лимонный сок очень кислый. Однако после полного переваривания его эффект оказывается ощелачивающим и приносит много пользы для здоровья.

Лимон также содержит высокий уровень антиоксидантов и витамина С, которые укрепляют вашу иммунную систему. По шкале от 0 до 14, pH 7 является нейтральным (чистая вода), в то время как значения ниже 7 являются кислыми (нездоровыми), а значения выше 7 — основными или щелочными (здоровыми). Сторонники целостного здоровья винят во многих заболеваниях слишком низкий или слишком кислый уровень pH в организме.

Лимонный сок: кислый или щелочной, и какое это имеет значение?

Лимон содержит органическую кислоту, называемую лимонной кислотой. В химии лимонная кислота называется «сильной кислотой», что означает, что при попадании в организм она снижает рН желудка. Однако он содержит мало этой кислоты, поэтому в нормальных диетических количествах лимон не вызывает раздражения в желудке.

Часто неверное понимание pH лимона вне организма по сравнению с внутри него. Давайте разберемся с этим и расскажем о 10 преимуществах регулярного приема лимонного сока с теплой водой (примечание: НЕ равняется лимонаду!). Вне организма лимонный сок является кислым (pH ниже 7).Это не проблема.

Несмотря на то, что многие магазины «здорового питания» заявляют, что лимонный сок является основным, на самом деле это слабая кислота. Самое забавное в слабых кислотах состоит в том, что, когда они взаимодействуют с более сильными кислотами, такими как соляная кислота, они, как правило, действуют как буферы, предотвращая повышение или понижение pH раствора, если не добавляется огромная концентрация кислоты или основания, что способствует увеличению теория о том, что лимонный сок является основой.

В основном лимонный сок вне организма имеет кислую реакцию; внутри тела после отделения его минералов его воздействие ощелачивает.Итак, действительно, лимонный сок является одновременно кислым и подщелачивающим средством. Каковы в настоящее время его преимущества при длительном применении, маркеры общего уровня pH в организме и особые случаи для людей, которым может не назначаться его прием?

Лимонный сок содержит кислоту (но сам по себе это не кислота, потому что это не чистое соединение): лимонная кислота делает лимонный сок кислым.

Лимоны щелочные или кислые?

Лимонная вода кислая, она получает свою кислотность от лимонной кислоты (витамина С), содержащейся в лимонах.Но питьевая вода с лимоном на самом деле подщелачивает организм.

Лимонный сок является кислым, но многие его метаболические побочные продукты являются щелочными. Это «доказано» сжиганием лимона (сжигание — это очень грубая симуляция аэробного метаболизма) и демонстрацией того, что образующаяся зола является щелочной.

Известь кислая или щелочная? Лайм обладает ощелачивающим действием. Это означает, что он увеличивает уровень pH почвы (чем выше pH, тем более щелочна почва). Известь встречается в естественных условиях на некоторых почвах.Тем не менее, естественная известь нуждается в серной кислоте, чтобы быть полезной для растений. Зачем добавлять в почву известь? Почва с низким уровнем pH кислая.

Раствор не является ни кислотным, ни основным. Кислота — это вещество, которое отдает ионы водорода. Из-за этого, когда кислота растворяется в воде, баланс между ионами водорода и гидроксид-ионами смещается. Теперь в растворе больше ионов водорода, чем гидроксид-ионов.

Лимоны содержат большое количество лимонной кислоты и имеют кислый pH.Лимонный сок имеет pH от 2 до 3, что делает его в 10–100 000 раз более кислым, чем вода. Итог: pH продукта является мерой его кислотности. читать далее

Доктор Миллиган отвечает на вопрос: лимон

Лимонный сок — хорошее, плохое и кислое. В великой сказке о противоположностях лимонный сок может быть как кислотным, так и щелочным или щелочным. Читайте дальше, чтобы узнать, почему люди говорят об этом и что это означает для вашего здоровья полости рта и в целом.

Лимон также содержит высокий уровень антиоксидантов и витамина С, которые укрепляют вашу иммунную систему.По шкале от 0 до 14, pH 7 является нейтральным (чистая вода), в то время как значения ниже 7 являются кислыми (нездоровыми), а значения выше 7 — основными или щелочными (здоровыми). Сторонники целостного здоровья винят во многих заболеваниях слишком низкий или слишком кислый уровень pH в организме.

Лимоны очень кислые. Любое химическое вещество с pH менее 7 считается кислым. Лимонный сок имеет pH около 2,0, в диапазоне от 2 до 3. Для сравнения, pH аккумуляторной кислоты (серной кислоты) составляет 1,0, а pH яблока — около 3.0. Уксус (слабая уксусная кислота) имеет pH, сравнимый с лимонным соком, около 2,2.

Уксус и лимонный сок являются кислотными веществами, а стиральный порошок и нашатырный спирт — основными. При уровне pH 7,0 чистая вода нейтральна. Кислота и щелочь — это две крайности, которые описывают свойство химического вещества, например, как горячие и холодные используются для описания двух крайних температур.

Нет никаких доказательств — и это даже противоречит медицинской науке — того, что попытка подщелачивания вашего тела с помощью лимонного сока или любых других средств хоть как-то влияет на коронавирус.

Лимоны кислые или щелочные?

Большинство людей знакомы со словами «кислотный» и «кислый» — будь то кислотный дождь или кислые продукты, такие как лимонный сок. Однако меньше людей знают о противоположности кислоты: основании (также называемом щелочью). К основным веществам относятся такие вещества, как пищевая сода, мыло и отбеливатель. Дистиллированная вода — нейтральное вещество.

Многие практикующие холистики считают, что современные западные диеты слишком кислые для хорошего здоровья из-за недостатка фруктов и овощей.Они часто подчеркивают важность изменения диеты для достижения лучшего кислотно-щелочного баланса. Такие продукты, как апельсиновый сок и лимонный сок, являются кислыми, но становятся щелочными после того, как они метаболизируются в организме.

Если pH <7, значит раствор кислый. Если pH = 7, значит раствор нейтральный. Если pH> 7, значит раствор щелочной. Это известно как шкала pH. Диапазон значений от 0 до 14, который описывает кислотность или основность раствора. Вы можете использовать pH, чтобы быстро определить, является ли данный водный раствор кислотным, основным или нейтральным.

Лимонная вода Лимонный сок обычно считается очень кислым, но небольшое количество лимонного сока, смешанное с теплой водой и медом, оказывает ощелачивающее действие, которое нейтрализует желудочную кислоту. Также мед содержит натуральные антиоксиданты, которые защищают здоровье клеток.

Шкала pH — самый распространенный и надежный способ измерения кислотности или щелочности вещества. Шкала pH может варьироваться от 0 до 14, где 0 — наиболее кислотное, а 14 — самое основное вещество. Еще один способ проверить, является ли вещество кислотным или основным, — использовать лакмусовую бумагу.

Лимон щелочной или кислый?

3. Лимон. Лимонный сок с водой или сок свежевыжатого лимона в еде помогает уменьшить кислотный рефлюкс. Лимоны содержат лимонную кислоту и имеют кислый pH. Однако при попадании внутрь они оказывают ощелачивающее действие на ваш организм. 4. Полезные жиры. Употребление продуктов с высоким содержанием жиров вызывает кислотный рефлюкс, в то время как полезные жиры предотвращают его.

Добавление лимона в воду сделает ее более кислой — в отличие от щелочной. Но это здоровый способ гидратации с меньшим количеством калорий, чем сода или сок.

Кислый и щелочной — две крайности, описывающие химические вещества, точно так же, как горячие и холодные — две крайности, описывающие температуру. Вещество, которое не является ни кислотным, ни основным, является нейтральным. Шкала pH измеряет кислотность или щелочность вещества. Он колеблется от 0 до 14. pH 7, например, чистая вода нейтральна.

Известь кислая или щелочная? Пришло время ответить на вопрос, который в первую очередь приводит вас сюда. Лайм на самом деле и то, и другое. Он также кислый и щелочной. Его естественное состояние — кислое, поэтому оно имеет кислый запах и кислый вкус.Однако, как только он попадает в ваше тело, он почти волшебным образом превращается в щелочной.

Лимон в натуральном виде кислый. Лимонный сок содержит около 5% лимонной кислоты, отсюда и вкус.

Лимонный сок — это кислота или щелочь?

05.06 Лабораторное время: Кислотные и основные индикаторы Гипотеза Кислотный / основной / нейтральный Конечный цвет раствора Исходный цвет раствора Диапазон pH на тест-полоске База Желтый> 12 Светло-зеленый Отбеливатель Заключение Я думаю … Отбеливатель — основа Моющее средство — основа Глазные капли — база лимонный сок — кислота чай —

Добавление имбиря в рацион может уменьшить симптомы кислотного рефлюкса и оказать ощелачивающее действие на организм.Натуральное средство также может облегчить хроническую боль.

Вещества с pH ниже 7 считаются кислотными, а вещества с pH выше 7 — щелочными. В состоянии покоя, а также когда вы не едите и не пьете, ваша слюна должна оставаться близкой к нейтральному диапазону от 6,5 до 7,5 pH. Это предотвращает эрозию эмали кислотой эмали и разрушение зубов.

Правильные ответы: 1 вопрос: Шкала pH измеряет кислотность или щелочность вещества. Считается, что лимонный сок имеет pH меньше 4 и больше 1.5. Смоделируйте нормальный диапазон значений pH лимонного сока, используя сложное неравенство. 1,5> x> 4 1,5

Когда вы уменьшаете кислотную нагрузку на почки, pH мочи повышается. Оценка лимонного сока по PRAL составляет -2,5. Он получает эту оценку PRAL, потому что лимонный сок содержит кальций, магний, калий и фосфор. Эти четыре минерала заставляют лимонный сок или любую пищу повышать pH вашей мочи. PRAL Оценка различных видов продуктов питания

Почему лимонная вода щелочная?

Нарушения кислотно-щелочного баланса и электролитного гомеостаза, связанные с потреблением диетических трав, являются обычным явлением [1], но информация о них занижена [2].Такие случаи, если они будут сообщены, могут представлять интерес для общественного здравоохранения, поскольку могут изменить мнение как потребителей, так и практикующих врачей.

Связанные

Ваше хорошее здоровье: лимон для снижения уровня мочи нелогично, но не вредно

Уважаемый доктор Роуч: У меня есть друг, которому 28 лет, с «очень низким» pH мочи (не знаю, насколько низким). По-видимому, это связано с постоянным обезвоживанием и употреблением кофе в течение всего дня до такой степени, что врач рекомендовал ему пить много воды с лимоном (возможно, просто для предотвращения обезвоживания и ничего больше.)

Мне это кажется нелогичным. Я помню, как вы упоминали ранее, что в организме поддерживается довольно постоянный pH. Относится ли это также к моче? Не могли бы вы прокомментировать pH мочи, его спонтанные изменения, причины и потенциальные проблемы, которые может вызвать кислая моча у здоровых мужчин?

К.С.

Организм поддерживает очень постоянный pH крови — слегка щелочной 7,4 (7 — нейтральный; ниже 7 — кислый, выше 7 — щелочной). Даже на несколько десятых пункта выше или ниже, организм оказывается в серьезной беде, поскольку ферменты перестают работать должным образом.

Основной метод, который организм использует для регулирования pH крови, заключается в увеличении или уменьшении потери углекислоты путем выдыхания большего или меньшего количества углекислого газа, но почки играют свою роль, регулируя pH мочи. Большинство жителей Северной Америки придерживаются диеты с высоким содержанием мяса, для чего почки должны выделять кислоту, но pH мочи не может быть намного ниже 4,5 из-за ограничений почек.

Это противоречит здравому смыслу, но употребление лимонного сока, который является довольно сильной кислотой (с pH от 2 до 3), снижает кислотность мочи.Это связано с тем, что лимонная кислота (которая делает лимоны «терпкими», то есть кислыми) метаболизируется до бикарбоната, который является щелочным и выводится с мочой. Нефрологи терапевтически используют этот эффект у людей с камнями из оксалата кальция.

Если у вашего друга нормальные почки, изменение диеты, отказавшись от мяса и добавив больше растений, сделает pH мочи менее кислым.

Тем не менее, существует множество необычных причин изменения pH мочи. Те, которые делают pH мочи кислым, встречаются довольно редко и включают синдром Кушинга (избыток кортизона) и чрезмерное употребление солодки.Да, действительно. Солодка содержит глицирризиновую кислоту, которая действует как гормон на почки, влияя на pH мочи. Кофе не оказывает постоянного влияния на pH мочи, но обезвоживание может сделать мочу более кислой. Однако из-за огромной способности организма поддерживать pH крови маловероятно, что у вашего друга возникнут проблемы со здоровьем из-за низкого pH мочи.

Уважаемый доктор Роуч: Участвуют ли хром или биотин в лечении диабета 2 типа?

N.F.E.

Несколько лет назад пиколинат хрома вызывал большой энтузиазм, и все еще есть доказательства того, что комбинация хрома и биотина может снизить инсулинорезистентность у людей с диабетом 2 типа.Недавние исследования показали, что они могут улучшить контроль глюкозы, хотя улучшение было небольшим, около пяти процентов в двухчасовом тесте на толерантность к глюкозе.

Сами по себе они вряд ли значительно улучшат контроль над людьми с диабетом 2 типа, особенно если они плохо контролируются. Однако для некоторых людей этого может быть достаточно, чтобы склонить чашу весов. Я пока не готов рекомендовать его в целом, несмотря на хороший профиль безопасности.

Доктор Роуч сожалеет, что не может отвечать на отдельные письма, но будет включать их в столбец, когда это возможно.Читатели могут отправлять вопросы по адресу ToYourGoodHealth@med.cornell.edu

.

© Авторские права Times Colonist

Яблочный уксус + лимон

Я большой поклонник ритуалов, привычек и практик, которые помогают нам чувствовать себя заземленными, сосредоточенными и способными чувствовать себя лучше.

Мои любимые дневные ритуалы происходят утром и вечером.

Просыпаясь, я начинаю новый день с нескольких слов благодарности.

Неважно, в каком вы сейчас состоянии после пробуждения, всегда есть за что поблагодарить.

Это может выглядеть примерно так:

«Спасибо за этот день. Я благодарен своим глазам, которые могут смотреть в окно и видеть яркое солнце ».

«Спасибо за мое крепкое, здоровое тело. Я благодарен за свои две ноги, которые ведут меня туда, куда мне нужно и куда я хочу ».

«Спасибо за препятствия, которые я преодолеваю. Я благодарен за мое стремление изменить свою жизнь к лучшему ».

Это может быть что угодно!

Молитва благодарности и признательности — это ваш способ сказать спасибо Вселенной / Богу / Высшей силе и привлечь больше этого в свою жизнь.

Попробуйте сами. Насколько это отличается от того, чтобы выскочить из постели и ворчать в ванную, думая о встрече, о боссе, который сводит вас с ума, и о сроках, которые вы должны уложиться?

Как насчет: «Спасибо моему боссу, который сводит меня с ума. Благодаря этому опыту я понимаю, что хочу работать с добрым, внимательным и непредубежденным человеком. Эй, возможно, я даже захочу быть самим себе боссом! »

После вашей благодарственной молитвы и подпитки вашего духа пора подпитывать ваше тело.

Волшебный утренний эликсир выглядит так:
½ — 1 столовая ложка яблочного уксуса (ACV)
16 унций воды
Свежий выжатый лимон

Теперь вам может быть интересно, почему такие кислые вещества, как уксус и лимон, подщелачивают организм, и причина в том, что, поскольку они уже кислые, когда вы их перевариваете, организму не нужно производить больше кислоты, чтобы расщепить их. пух — он просто создает щелочную среду.

Яблочный уксус — одно из старейших, самых мощных лечебных домашних средств, которые только можно вообразить.

Ниже приведены некоторые преимущества для здоровья от включения его в ежедневный рацион:
— Немедленное улучшение пищеварения и рефлюкса
— Избавление от пыльцы, аллергии на еду и домашних животных
— Лечит инфекции носовых пазух.
— Снижает тягу к еде
— Придает здоровое яркое сияние коже
— Помогает расщеплять жир для снижения веса
— Снижает артериальное давление
— Помогает при хронической усталости

Яблочный уксус содержит витамины, включая витамин C, витамин E, витамин A, витамин B1, витамин B2, витамин B6, провитамин бета-каротин, витамин P (биофлавоноиды).

По словам Пола Брэгга, яблочный уксус — «идеальная еда»:

Натуральный (недистиллированный) органический, сырой ACV действительно можно назвать одним из самых совершенных продуктов питания матери-природы, первым в мире натуральным лекарством. Он сделан из свежих измельченных яблок, которые затем естественным образом созревают в деревянных бочках, поскольку древесина имеет тенденцию «ускорять» естественное брожение. Мировые исследования подтверждают и одобряют то, что Гиппократ (отец медицины) обнаружил и лечил своих пациентов за 400 лет до нашей эры.C. Он обнаружил, что натуральный недистиллированный яблочный уксус (или ACV) * является мощным очищающим и заживляющим эликсиром — природным антибиотиком и антисептиком, который борется с микробами, бактериями, плесенью и вирусами — для более здоровой, сильной и долгой жизни!

Он также реагирует на некоторые токсины в нашем организме, превращая их в менее токсичные вещества. Нашему организму необходим слегка щелочной pH-баланс, чтобы быть здоровым. Типичная западная диета создает в нашем организме кислый pH, и этому приписывают многие проблемы со здоровьем.Прием тоника, содержащего яблочный уксус, может помочь восстановить щелочность и, следовательно, помочь организму избавиться от некоторых проблем со здоровьем, с которыми вы можете столкнуться.

Ежедневно старайтесь есть не менее 2 ст. сырого яблочного уксуса, чтобы ваше тело оставалось здоровым и сильным.

Помните, добавьте его в свой утренний ритуал, начиная с сегодняшнего дня!

Чтобы купить органический яблочный уксус Bragg’s со скидкой 25-50% и доставить его прямо к вашей двери. Нажмите здесь и зарегистрируйтесь в моем любимом продуктовом интернет-магазине Thrive Market!

стр.S. Я сделал для вас эту булавку 🙂

Комментарии

Лимонная вода щелочная или кислая? — Ионизаторы жизни

Является ли лимонная вода щелочной или кислой: как получить щелочь из кислоты?

Лимонная вода кислая, она получает свою кислотность от лимонной кислоты (витамина С), содержащейся в лимонах. Но питьевая вода с лимоном на самом деле подщелачивает организм. Почему? Потому что ваше тело использует витамин С, который обеспечивает лимонный сок. В результате в лимонном соке остаются щелочные минералы — кальций, магний и калий.Ваше тело поглощает некоторые из этих минералов, но некоторые из них выводятся с мочой, что повышает ее pH. По этой причине многие люди считают воду с лимоном щелочным напитком, хотя она и кислая!

Потенциальная кислотная нагрузка почек: как кислый напиток может подщелачивать ваше тело

Вода с лимоном подщелачивает, даже если она кислая!

Потенциальная кислотная нагрузка почек, известная ученым как PRAL, измеряет, насколько кислотная «нагрузка» от пищи ложится на ваши почки. Работа ваших почек состоит в том, чтобы выводить эти кислоты, и чем больше кислотной нагрузки вы возлагаете на них, тем тяжелее они должны работать.Лимонный сок имеет отрицательную оценку PRAL, потому что он снижает кислотную нагрузку на почки. Сода, напротив, имеет очень высокий балл PRAL, потому что она выбрасывает кислоту в почки.

Итак, причина того, что сода подкисляет вас, а лимонная вода подщелачивает, заключается в том, что кислотность лимонного сока — витамин С — используется вашим организмом. Кислотность соды не является витамином, она не нужна вашему организму, поэтому после того, как вы выпьете газировку, ее нужно будет вывести почками.

Превосходный подщелачивающий агент лимонной воды

Мы в Life Ionizers любим лимонную воду, мы смешиваем ее с щелочной водой по нескольким причинам: она увеличивает антиоксидантные свойства витамина С в лимонной воде, в то же время снижая ее кислотность.Щелочная вода также имеет отрицательную оценку PRAL, как и лимонный сок, щелочная вода получает свою щелочность из-за содержащихся в ней щелочных минералов. Чтобы сделать идеальный алкализатор для воды с лимоном, вы просто добавляете лимонный сок в щелочную воду и добавляете щепотку кайенского перца.

Почему кайенский перец? Потому что кайенский перец помогает ускорить перистальтику — пищеварительную систему и дефекацию, а также стимулирует систему кровообращения. Это делает щелочную лимонную воду идеальным утренним напитком для здорового начала дня!

Вот рецепт нашего любимого утреннего пробуждения с лимонной водой:

• 16 унций воды — лучше всего щелочная вода

• Сок дольки лимона

• Щепотка кайенского перца — Щелочная вода помогает снизить жар кайенского перца

• Стевия — подсластитель — добавьте по вкусу

Просто смешайте все вместе и выпейте, ваше тело будет вам благодарно!

Ионизаторы воды улучшают кислые напитки

Щелочная вода из ионизатора воды делает любой кислый напиток менее кислым.Вы можете использовать его с апельсиновым соком, виноградным соком или любым кислым фруктовым соком. Мы рекомендуем использовать щелочную воду уровня 4 из ионизатора воды для максимальной буферной способности кислоты. Вы также можете использовать щелочную воду из кувшина с фильтром для щелочной воды, такого как Кувшин жизни. В любом случае, вы улучшите пищевую ценность фруктового сока и облегчите его пищеварение.

Подщелачивайте и процветайте! Позвоните нам сегодня по телефону 877-959-7977, чтобы узнать о других способах заботиться о своем здоровье щелочным способом.

Являются ли лаймы щелочными или кислыми в организме?

Пришло время дать вам информативный ответ, который первым приведет вас сюда. В этой статье будет обсуждаться, являются ли лаймы щелочными или нет, и каждый уголок этой темы с ответами на самые популярные вопросы.

Известь кислая или щелочная?

В естественном состоянии лайм является кислым с pH около 2. Он содержит лимонную и аскорбиновую кислоты и имеет кислый вкус. Лайм становится щелочным с pH значительно выше 7 после того, как они перевариваются и всасываются.Итак, на самом деле они бывают как кислотными, так и щелочными.

Естественно, щелочные продукты доступны в планах здорового питания. Щелочные компоненты включают кальций, магний и калий, которые также присутствуют в других фруктах. Но разница между ними в том, что в лайме вообще нет сахара. Почти все фрукты, содержащие сахар, уничтожают эти ощелачивающие минералы.

Польза сока лайма для здоровья

Употребление сока лайма может принести ряд других преимуществ для здоровья, несмотря на то, что он оказывает минимальное ощелачивающее действие на кровь.Давайте выясним конкретные моменты по этому поводу.

Лайм содержит много витамина С — важнейшего антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений и играет важную роль в ряде хронических заболеваний, таких как диабет, рак. Эксперт считает, что этот витамин является одним из самых эффективных питательных веществ. И это улучшает иммунную систему, риск сердечных заболеваний, болезней глаз и морщин на коже.

Они также содержат флавоноиды. Флавоноиды — это класс полифенолов, который помогает регулировать клеточную активность и бороться со свободными радикалами.Он может иметь несколько преимуществ для здоровья, таких как сердечные заболевания и нарушения обмена веществ, а также обладает противовоспалительными, противодиабетическими и противораковыми свойствами.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предлагают добавить в воду дольку лайма или лимона, чтобы улучшить вкус, и пить больше воды, чем обычно.

Некоторые источники и диетологи часто рекомендуют употреблять известковую воду во время еды, чтобы предотвратить переедание, сжечь больше калорий и накапливать меньше жира.Лимонная кислота также помогает ускорить метаболизм человека. Смесь извести с пресной водой входит в состав некоторых диет для похудения.

Исследования показывают, что витамин С помогает предотвратить образование некоторых типов камней в почках, поскольку они содержат как витамин С, так и лимонную кислоту. Это также может помочь снизить риск повторного образования определенных горных пород в будущем.

Если у вас болит горло, смешайте лимон / лайм с водой (можно добавить щепотку морской соли). Затем полощите горло и почувствуйте его успокаивающее действие. А при одном из распространенных заболеваний, астме, принимайте по столовой ложке лимонного сока хотя бы один раз перед каждым приемом пищи, чтобы облегчить его.

Питание

Давайте посмотрим на макроэлементы и витамины, а также минералы 1 лайм-67гр. Калорийность — 20,1 г, белок — 0,47 г, жир — 0,13 г, углеводы — 7,06 г, клетчатка — 1,88 г. Кальций — 22,1 мг, Калий — 68,3 мг, Вит C — 19,5 мг. Лайм также не содержит насыщенных жиров, холестерина, натрия, сахара и низкокалорийен. И лимон, и лайм дают почти одинаковые пищевые профили.

Продукты, богатые щелочами

Из-за плотности питательных веществ в щелочно-образующих продуктах их можно считать суперпродуктами.Они часто имеют растительную основу и обладают множеством целебных свойств. Употребляя щелочные продукты, вы начнете делать свое тело более щелочным и уменьшите количество кислых продуктов в своем рационе. Вы сможете бороться с болезнями и достичь оптимального здоровья, создав щелочную среду в своем теле. Помидоры, лимоны / лаймы, авокадо, огурцы, свекла, шпинат, капуста, цветная капуста, грибы отлично подходят для тех, кто придерживается щелочной диеты.

Использует

Свежевыжатый сок или в виде кусочков или ломтиков фруктов используется во многих продуктах и ​​напитках из-за его интенсивного кислого вкуса.Он также популярен в кулинарии из-за своего неповторимого вкуса. Кроме того, лайм / лимон — правильное сочетание для маринования курицы и рыбы с чесноком и чили. Вы, наверное, заметили, что доступен ряд чистящих средств на основе цитрусовых, потому что они эффективно убивают бактерии благодаря своей высокой кислотности.

Риски

Может вызывать раздражение при употреблении при контакте с открытыми ранами, такими как порезанная губа или язва во рту. Те, кто страдает проблемами пищеварения с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, могут ухудшиться из-за их (лаймов) высокой кислотности.Если употреблять большое количество лимонных фруктов, это может вызвать кариес и эрозию зубов. Надевайте перчатки и избегайте контакта с кожей при использовании чистящих средств на основе цитрусовых.

Разница между лаймом и лимоном

Многие из нас думают, что разницы нет, но она существует. Они во многом различаются, но наиболее очевидное различие между лимоном и лаймом — это цвет кожицы, форма и вкус. В мире продуктов питания лимон известен как «цитрусовый лимон»; с другой стороны, лайм называют «Citrus Aurantifolia».’Лайм меньше по размеру, чем лимон. Легкий способ отличить их по цвету: лимон — желтый, а лайм — зеленый.

Кроме того, лайм обычно круглый, а лимоны овальной формы, а общий вкус лайма более кислый, чем лимонный. В целом, они оба имеют одинаковый профиль питания.

Что такое Ph и почему это важно?

При обсуждении кислотности и щелочности важно понимать концепцию pH. Это значение, которое определяет, насколько он кислотный или щелочной, в диапазоне от 0 до 14.Значение pH менее 7 указывает на кислотность; более значительный, чем 7, считается щелочным / основным, а 7 — нейтральным.

Уровень pH отражает химические условия раствора.

Ответы на самые популярные вопросы!

1. Почему лайм щелочной, а лимоны кислые?

Диапазон pH между ними составляет 2-3, и они являются богатым источником аскорбиновой кислоты, витамина С, но раствор щелочной из-за гидроксильных ионов.

2. Как сделать свое тело более щелочным?

Выпивая по утрам выжимку лимона и теплую воду с органическим сырым яблочным уксусом, вы становитесь более щелочными.Витамин С извести также помогает избавиться от кислотности и сдерживать кислотный рефлюкс. Более того, вы можете немного изменить образ жизни, включив в него щелочные продукты.

3. Уксус является кислым или щелочным?

Уксус содержит этановую кислоту (Ch4COOH), поэтому он кислый, но слегка щелочной, так как содержит больше щелочных питательных веществ.

4. Что лучше, лайм или лимон?

Есть некоторые специфические отличия, о которых мы упоминали ранее. Лимоны имеют тенденцию быть более сладкими, а не кислыми и кислыми, а лаймы имеют горький вкус, и это небольшое различие во вкусе приводит нас к различным кулинарным применениям.

5. Подщелачивает ли ваше тело известковая вода?

Вероятно, вы узнали о его преимуществах, прочитав текст этой статьи. Если вы добавите в воду свежий лимонный сок, у вас может получиться очень целебный напиток. Лайм оказывает ощелачивающее действие на организм, несмотря на то, что он кислый, потому что он анионный.

6. Можно ли пить известковую воду каждый день?

Для тех, кто не хочет пить рекомендованное количество воды каждый день, известковая вода может стать отличной альтернативой, чтобы восстановить привычный распорядок дня.Это работает как по волшебству. Однако мы упомянули со ссылкой, чтобы убедиться в этом.

7. Что лимоны делают с телом?

Содержит витамин C и щелочные компоненты, в том числе кальций, магний и калий, которые обеспечивают множество преимуществ для здоровья, таких как болезни сердца, рак, камни в почках и проблемы с пищеварением.

8. Правильно ли пить известковую воду на ночь?

Добавьте лимонный сок в воду перед сном, если вы боретесь с простудой, и это также один из лучших способов облегчить боль или спазмы желудка.Вы хотите избавиться от вредных токсинов и сохранить водный баланс? Тогда просто выпейте теплой воды перед сном.

9. Может ли рак жить в щелочном теле?

В чрезмерно щелочной среде рак и артрит не могут существовать, поскольку они уменьшают количество кислоты, производимой вашим организмом. Это также помогает похудеть.

10. Каковы 10 основных щелочных продуктов?

Швейцарский мангольд, зелень одуванчика, шпинат, капуста, миндаль, авокадо, огурец, свекла, инжир и абрикосы входят в 10 основных щелочных продуктов.

11. Что произойдет, если ваше тело станет слишком щелочным?

Считается, что питьевая щелочная вода безопасна. Но увеличение щелочи может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и раздражение кожи. Например, в этой ситуации он снижает естественную кислотность желудка, что помогает убивать бактерии. Общий избыток щелочности в организме может вызвать следующие симптомы: тошноту, рвоту, тремор рук, подергивание мышц. Это также может повлиять на здоровье костей, уменьшая свободный кальций в организме.

12. Как я могу проверить уровень pH дома?

Используя простой анализ мочи, вы можете измерить уровень pH вашего тела, но лучше всего делать это утром. Уровень pH ниже 6,5 указывает на кислое тело, оптимальным является значение от 6,5 до 7,5, но выше 7,5 считается щелочным.